МЕТОДИЧНІ НАСТАНОВИ З ВПРОВАДЖЕННЯ ВИМОГ СТАНДАРТУ GLOBAL G.A.P. У ОВОЧІВНИЦТВІ

МЕТОДИЧНІ НАСТАНОВИ З ВПРОВАДЖЕННЯ ВИМОГ СТАНДАРТУ GLOBAL G.A.P. У ОВОЧІВНИЦТВІ

Методичні настанови розроблені за підтримки проекту Агентства США з міжнародного розвитку (USAID) «Підтримка аграрного і сільського розвитку». Думка авторів не обов’язково є офіційною точкою зору USAID чи Уряду СШA. Докладніше про проект USAID «Підтримка аграрного і сільського розвитку»: https://www.facebook.com/usaid.ards/

Ɇɟɬɨɞɢɱɧɿ ɧɚɫɬɚɧɨɜɢ ɡ ɜɩɪɨɜɚɞɠɟɧɧɹ ɜɢɦɨɝ ɫɬɚɧɞɚɪɬɭ Global G.A.P. ɭ ɨɜɨɱɿɜɧɢɰɬɜɿ ɪɨɡɪɨɛɥɟɧɿ ɉɪɨɟɤɬɨɦ USAID «ɉɿɞɬɪɢɦɤɚ ɚɝɪɚɪɧɨɝɨ ɿ ɫɿɥɶɫɶɤɨɝɨ ɪɨɡɜɢɬɤɭ».

ɇɚɫɬɚɧɨɜɢ ɩɨɤɥɢɤɚɧɿ ɞɨɩɨɦɨɝɬɢ ɫɿɥɶɝɨɫɩɩɿɞɩɪɢɽɦɫɬɜɚɦ ɡɚɩɪɨɜɚɞɢɬɢ ɿɧɬɟɝɪɨɜɚɧɭ ɫɢɫɬɟɦɭ ɭɩɪɚɜɥɿɧɧɹ ɚɝɪɨɜɢɪɨɛɧɢɰɬɜɨɦ, ɹɤɚ ɜɤɥɸɱɚɽ ɬɚɤɿ ɨɛ’ɽɤɬɢ ɭɩɪɚɜɥɿɧɧɹ ɹɤ ɹɤɿɫɬɶ, ɛɟɡɩɟɱɧɿɫɬɶ ɫɿɥɶɫɶɤɨɝɨɫɩɨɞɚɪɫɶɤɨʀ ɩɪɨɞɭɤɰɿʀ, ɨɯɨɪɨɧɚ ɧɚɜɤɨɥɢɲɧɶɨɝɨ ɫɟɪɟɞɨɜɢɳɚ, ɝɿɝɿɽɧɚ ɬɚ ɛɟɡɩɟɤɚ ɩɪɚɰɿ. Ʉɪɿɦ ɬɨɝɨ, ɧɚɫɬɚɧɨɜɢ ɦɿɫɬɹɬɶ ɜɢɦɨɝɢ ɞɨ ɫɢɫɬɟɦɢ ɭɩɪɚɜɥɿɧɧɹ ɹɤɿɫɬɸ ɬɚ ɩɪɢɤɥɚɞɢ ʀɯ ɞɨɬɪɢɦɚɧɧɹ, ɬɚɤ ɫɚɦɨ ɹɤ ɡɚɝɚɥɶɧɿ ɪɟɤɨɦɟɧɞɚɰɿʀ ɡ ɨɰɿɧɸɜɚɧɧɹ ɪɢɡɢɤɿɜ.

Ⱥɜɬɨɪ: ɘɥɿɹ ɋɥɢɜɚ, ɉɪɨɟɤɬ USAID «ɉɿɞɬɪɢɦɤɚ ɚɝɪɚɪɧɨɝɨ ɿ ɫɿɥɶɫɶɤɨɝɨ ɪɨɡɜɢɬɤɭ», ɫɩɟɰɿɚɥɿɫɬ ɡɿ ɫɬɚɧɞɚɪɬɿɜ Global G.A.P., ɞɨɰɟɧɬ ɤɚɮɟɞɪɢ ɫɬɚɧɞɚɪɬɢɡɚɰɿʀ ɬɚ ɫɟɪɬɢɮɿɤɚɰɿʀ ɫɿɥɶɫɶɤɨɝɨɫɩɨɞɚɪɫɶɤɨʀ ɩɪɨɞɭɤɰɿʀ ɇɚɰɿɨɧɚɥɶɧɨɝɨ ɭɧɿɜɟɪɫɢɬɟɬɭ ɛɿɨɪɟɫɭɪɫɿɜ ɿ ɩɪɢɪɨɞɨɤɨɪɢɫɬɭɜɚɧɧɹ ɍɤɪɚʀɧɢ

Ⱥɜɬɨɪ ɜɞɹɱɧɚ ɮɚɯɿɜɰɹɦ ɬɚ ɩɪɟɞɫɬɚɜɧɢɤɚɦ ɡɚɥɭɱɟɧɢɯ ɚɝɪɨɩɿɞɩɪɢɽɦɫɬɜ ɡɚ ɨɛɦɿɧ ɡɧɚɧɧɹɦɢ, ɞɨɫɜɿɞɨɦ ɬɚ ɚɤɬɢɜɧɭ ɭɱɚɫɬɶ ɭ ɫɩɿɥɶɧɿɣ ɪɨɛɨɬɿ ɧɚɞ ɦɟɬɨɞɢɱɧɢɦɢ ɧɚɫɬɚɧɨɜɚɦɢ.

ɁɆȱɋɌ ȼɋɌɍɉ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .3

1 2

ȼɂɆɈȽɂ ȾɈ ɋɂɋɌȿɆɂ ɍɉɊȺȼɅȱɇɇə əɄȱɋɌɘ ȾɅə ɈȻ’ȯȾɇȺɇɖ ȺȽɊɈȼɂɊɈȻɇɂɄȱȼ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .4 ɋɌɊɍɄɌɍɊȺ ɆɈȾɍɅȱȼ, ɄɊɂɌȿɊȱȲ ɌȺ ɄɈɇɌɊɈɅɖɇȱ ɌɈɑɄɂ ȱɇɌȿȽɊɈȼȺɇɈȲ ɋɂɋɌȿɆɂ ɍɉɊȺȼɅȱɇɇə ȺȽɊɈȼɂɊɈȻɇɂɐɌȼɈɆ. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .6

2.1. ȻȺɁɈȼɂɃ ɆɈȾɍɅɖ ȾɅə ȼɋȱɏ ȺȽɊɈȼɂɊɈȻɇɂɄȱȼ . . . . . . . . . . . . . . . . 7 2.2. ȻȺɁɈȼɂɃ ɆɈȾɍɅɖ. ɊɈɋɅɂɇɇɂɐɌȼɈ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15 2.3. ɎɊɍɄɌɂ ɌȺ ɈȼɈɑȱ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 22

3

ɁȺȽȺɅɖɇȱ ɊȿɄɈɆȿɇȾȺɐȱȲ ɓɈȾɈ ɈɐȱɇɘȼȺɇɇə ɊɂɁɂɄȱȼ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .29

3.1. ɈɐȱɇɘȼȺɇɇə ɊɂɁɂɄȱȼ – ɍɉɊȺȼɅȱɇɇə ɈȻ’ȯɄɌɈɆ . . . . . . . . . . . . . 29 3.2. ɈɐȱɇɘȼȺɇɇə ɊɂɁɂɄȱȼ ௅ ȽȱȽȱȯɇȺ ɉɊȺɐȱ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 31 3.3. ɈɐȱɇɘȼȺɇɇə ɊɂɁɂɄȱȼ – ɈɏɈɊɈɇȺ ɉɊȺɐȱ. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 32 3.4. ɈɐȱɇɘȼȺɇɇə ɊɂɁɂɄȱȼ – ȼɈȾɈɄɈɊɂɋɌɍȼȺɇɇə . . . . . . . . . . . . . . . 35 3.5. ɈɐȱɇɘȼȺɇɇə ɊɂɁɂɄȱȼ – ȼɂɄɈɊɂɋɌȺɇɇə ɁɁɊ ɌȺ ȾɈȻɊɂȼ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 37 3.6. ɈɐȱɇɘȼȺɇɇə ɊɂɁɂɄȱȼ – ɁȺȻɊɍȾɇȿɇɇə/ɁȺɊȺɀȿɇɇə ɉȱȾ ɑȺɋ ȼɂɊɈɓɍȼȺɇɇə ɌȺ ɈȻɊɈȻɅȿɇɇə ɉɊɈȾɍɄɐȱȲ . . . . . . . . . . . . . . . . . 39

3.6.1. ȼɨɞɚ. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

3.6.2. Ɍɜɚɪɢɧɢ, ɩɬɚɯɢ, ɩɥɚɡɭɧɢ, ɤɨɦɚɯɢ ɿ ɩɢɥ . . . . . . . . . . . . . .

3.6.3. Ƚɧɿɣ ɬɚ ɿɧɲɿ ɨɪɝɚɧɿɱɧɿ ɞɨɛɪɢɜɚ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

3.6.4. Ɉɫɨɛɢɫɬɚ ɝɿɝɿɽɧɚ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

4 5

39 40 41 41

ɁȺȽȺɅɖɇȱ ɊȿɄɈɆȿɇȾȺɐȱȲ ȾɅə ɊɈɁɊɈȻɅȿɇɇə ɋɂɋɌȿɆɂ ɄɈɆɉɅȿɄɋɇɈȽɈ ɁȺɏɂɋɌɍ ɊɈɋɅɂɇ (IPM). . . . . .57 ɈɐȱɇɘȼȺɇɇə ȼȱȾɉɈȼȱȾɇɈɋɌȱ ɌȺ ɋȿɊɌɂɎȱɄȺɐȱə. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .73

ɆȿɌɈȾɂɑɇȱ ɇȺɋɌȺɇɈȼɂ Ɂ ȼɉɊɈȼȺȾɀȿɇɇə ȼɂɆɈȽ ɋɌȺɇȾȺɊɌɍ GLOBAL G.A.P. ɍ ɈȼɈɑȱȼɇɂɐɌȼȱ

ȼɋɌɍɉ Ɉɞɧɿɽɸ ɡ ɩɟɪɟɞɭɦɨɜ ɞɥɹ ɜɢɯɨɞɭ ɧɚ ɧɨɜɿ ɪɢɧɤɢ ɡɛɭɬɭ ɬɚ ɩɿɞɜɢɳɟɧɧɹ ɟɤɫɩɨɪɬɧɨɝɨ ɩɨɬɟɧɰɿɚɥɭ ɫɿɥɶɫɶɤɨɝɨɫɩɨɞɚɪɫɶɤɨʀ ɩɪɨɞɭɤɰɿʀ ɽ ɧɚɹɜɧɿɫɬɶ ɟɮɟɤɬɢɜɧɨʀ ɫɢɫɬɟɦɢ ɭɩɪɚɜɥɿɧɧɹ ɜɢɪɨɛɧɢɰɬɜɨɦ, ɹɤɚ ɛɚɡɭɽɬɶɫɹ ɧɚ ɩɪɢɧɰɢɩɚɯ ɧɚɥɟɠɧɨʀ ɫɿɥɶɫɶɤɨɝɨɫɩɨɞɚɪɫɶɤɨʀ ɩɪɚɤɬɢɤɢ ɬɚ ɜɿɞɩɨɜɿɞɚɽ ɜɢɦɨɝɚɦ ɡɚɝɚɥɶɧɨɜɢɡɧɚɧɢɯ ɦɿɠɧɚɪɨɞɧɢɯ ɫɬɚɧɞɚɪɬɿɜ. ɑɟɪɟɡ ɛɪɚɤ ɥɸɞɫɶɤɢɯ ɿ ɮɿɧɚɧɫɨɜɢɯ ɪɟɫɭɪɫɿɜ, ɧɟɫɬɚɱɭ ɱɚɫɭ ɧɚ ɜɟɞɟɧɧɹ ɞɨɤɭɦɟɧɬɚɰɿʀ ɬɚ ɫɥɚɛɤɭ ɩɨɿɧɮɨɪɦɨɜɚɧɿɫɬɶ, ɧɚɣɛɿɥɶɲ ɜɪɚɡɥɢɜɢɦɢ, ɡ ɬɨɱɤɢ ɡɨɪɭ ɜɩɪɨɜɚɞɠɟɧɧɹ ɫɬɚɧɞɚɪɬɿɜ ɹɤɨɫɬɿ ɣ ɛɟɡɩɟɱɧɨɫɬɿ, ɽ ɦɚɥɿ ɬɚ ɫɟɪɟɞɧɿ ɚɝɪɨɜɢɪɨɛɧɢɤɢ, ɚ ɬɚɤɨɠ ɨɛ’ɽɞɧɚɧɧɹ ɦɿɤɪɨɜɢɪɨɛɧɢɤɿɜ. əɤ ɧɚɫɥɿɞɨɤ, ɞɨɫɢɬɶ ɱɚɫɬɨ ɬɚɤɿ ɩɿɞɩɪɢɽɦɫɬɜɚ ɨɛɦɟɠɟɧɿ ɭ ɞɨɫɬɭɩɿ ɞɨ ɪɢɧɤɿɜ ɡɛɭɬɭ, ɨɫɨɛɥɢɜɨ ɞɨ ɫɩɿɜɩɪɚɰɿ ɡ ɜɟɥɢɤɢɦɢ ɨɩɟɪɚɬɨɪɚɦɢ ɪɢɧɤɭ ɝɭɪɬɨɜɨʀ ɬɚ ɪɨɡɞɪɿɛɧɨʀ ɬɨɪɝɿɜɥɿ. Ɂ ɦɟɬɨɸ ɫɩɪɢɹɧɧɹ ɪɨɡɜɢɬɤɭ ɧɚɰɿɨɧɚɥɶɧɢɯ ɚɝɪɨɜɢɪɨɛɧɢɤɿɜ, ɉɪɨɟɤɬ USAID «ɉɿɞɬɪɢɦɤɚ ɚɝɪɚɪɧɨɝɨ ɿ ɫɿɥɶɫɶɤɨɝɨ ɪɨɡɜɢɬɤɭ» ɪɨɡɪɨɛɢɜ Ɇɟɬɨɞɢɱɧɿ ɧɚɫɬɚɧɨɜɢ ɿɡ ɜɩɪɨɜɚɞɠɟɧɧɹ ɜɢɦɨɝ ɫɬɚɧɞɚɪɬɭ Global G.A.P. ɭ ɨɜɨɱɿɜɧɢɰɬɜɿ. ɇɚɫɬɚɧɨɜɢ ɩɨɤɥɢɤɚɧɿ ɞɨɩɨɦɨɝɬɢ ɫɿɥɶɝɨɫɩɩɿɞɩɪɢɽɦɫɬɜɚɦ ɡɚɩɪɨɜɚɞɢɬɢ ɿɧɬɟɝɪɨɜɚɧɭ ɫɢɫɬɟɦɭ ɭɩɪɚɜɥɿɧɧɹ ɚɝɪɨɜɢɪɨɛɧɢɰɬɜɨɦ, ɹɤɚ ɜɤɥɸɱɚɽ ɬɚɤɿ ɨɛ’ɽɤɬɢ ɭɩɪɚɜɥɿɧɧɹ, ɹɤ ɹɤɿɫɬɶ, ɛɟɡɩɟɱɧɿɫɬɶ ɫɿɥɶɫɶɤɨɝɨɫɩɨɞɚɪɫɶɤɨʀ ɩɪɨɞɭɤɰɿʀ, ɨɯɨɪɨɧɚ ɧɚɜɤɨɥɢɲɧɶɨɝɨ ɫɟɪɟɞɨɜɢɳɚ, ɝɿɝɿɽɧɚ ɬɚ ɛɟɡɩɟɤɚ ɩɪɚɰɿ. Ʉɪɿɦ ɬɨɝɨ, ɦɟɬɨɞɢɱɧɿ ɧɚɫɬɚɧɨɜɢ ɦɿɫɬɹɬɶ ɜɢɦɨɝɢ ɞɨ ɫɢɫɬɟɦɢ ɭɩɪɚɜɥɿɧɧɹ ɹɤɿɫɬɸ ɬɚ ɩɪɢɤɥɚɞɢ ʀɯ ɞɨɬɪɢɦɚɧɧɹ, ɬɚɤ ɫɚɦɨ ɹɤ ɡɚɝɚɥɶɧɿ ɪɟɤɨɦɟɧɞɚɰɿʀ ɡ ɨɰɿɧɸɜɚɧɧɹ ɪɢɡɢɤɿɜ. ȼɩɪɨɜɚɞɠɟɧɧɹ ɪɨɡɪɨɛɥɟɧɢɯ ɦɟɬɨɞɢɱɧɢɯ ɧɚɫɬɚɧɨɜ ɞɨɩɨɦɨɠɟ ɜɢɪɨɛɧɢɤɚɦ ɨɜɨɱɟɜɨʀ ɩɪɨɞɭɤɰɿʀ: Ɣ ɡɚɩɪɨɜɚɞɢɬɢ ɫɢɫɬɟɦɭ ɤɨɧɬɪɨɥɸ ɹɤɨɫɬɿ ɩɪɨɞɭɤɰɿʀ ɜɿɞɩɨɜɿɞɧɨ ɞɨ ɜɢɦɨɝ ɦɿɠɧɚɪɨɞɧɨ ɜɢɡɧɚɧɨɝɨ ɫɬɚɧɞɚɪɬɭ; Ɣ ɜɬɿɥɢɬɢ ɩɪɢɧɰɢɩɢ ɪɢɡɢɤ-ɨɪɿɽɧɬɨɜɚɧɨɝɨ ɩɿɞɯɨɞɭ ɬɚ ɩɪɚɜɢɥ ɝɚɪɚɧɬɭɜɚɧɧɹ ɛɟɡɩɟɱɧɨɫɬɿ, ɹɤɿ ɛɚɡɭɸɬɶɫɹ ɧɚ ɫɭɱɚɫɧɢɯ ɜɢɦɨɝɚɯ ɬɚ ɧɚɥɟɠɧɿɣ ɫɿɥɶɫɶɤɨɝɨɫɩɨɞɚɪɫɶɤɿɣ ɩɪɚɤɬɢɰɿ; Ɣ ɡɚɫɬɨɫɭɜɚɧɧɹ ɫɯɟɦɢ ɫɟɪɬɢɮɿɤɚɰɿʀ ɧɚ ɜɿɞɩɨɜɿɞɧɿɫɬɶ ɜɢɦɨɝɚɦ ɫɬɚɧɞɚɪɬɭ Global G.A.P. Ɇɟɬɨɞɢɱɧɿ ɧɚɫɬɚɧɨɜɢ ɛɭɞɭɬɶ ɤɨɪɢɫɧɿ ɩɪɨɮɟɫɿɣɧɢɦ ɨɛ’ɽɞɧɚɧɧɹɦ ɚɝɪɨɜɢɪɨɛɧɢɤɿɜ, ɫɿɥɶɫɶɤɨɝɨɫɩɨɞɚɪɫɶɤɢɦ ɜɢɪɨɛɧɢɤɚɦ, ɩɟɪɟɪɨɛɧɢɦ ɩɿɞɩɪɢɽɦɫɬɜɚɦ ɬɚ ɦɟɪɟɠɚɦ ɪɟɚɥɿɡɚɰɿʀ ɨɜɨɱɟɜɨʀ ɩɪɨɞɭɤɰɿʀ.

4

ɉɊɈȿɄɌ USAID «ɉȱȾɌɊɂɆɄȺ ȺȽɊȺɊɇɈȽɈ ȱ ɋȱɅɖɋɖɄɈȽɈ ɊɈɁȼɂɌɄɍ»

ɆȿɌɈȾɂɑɇȱ ɇȺɋɌȺɇɈȼɂ Ɂ ȼɉɊɈȼȺȾɀȿɇɇə ȼɂɆɈȽ ɋɌȺɇȾȺɊɌɍ GLOBAL G.A.P. ɍ ɈȼɈɑȱȼɇɂɐɌȼȱ

1

ȼɂɆɈȽɂ ȾɈ ɋɂɋɌȿɆɂ ɍɉɊȺȼɅȱɇɇə əɄȱɋɌɘ ȾɅə ɈȻƍȯȾɇȺɇɖ ȺȽɊɈȼɂɊɈȻɇɂɄȱȼ

Ɂɚɥɟɠɧɨ ɜɿɞ ɨɪɝɚɧɿɡɚɰɿɣɧɨ-ɩɪɚɜɨɜɨʀ ɮɨɪɦɢ ɚɝɪɨɜɢɪɨɛɧɢɤɿɜ ɬɚ ɮɨɪɦ ʀɯ ɫɩɿɜɩɪɚɰɿ, ɦɨɠɥɢɜɿ ɪɿɡɧɿ ɫɯɟɦɢ ɫɟɪɬɢɮɿɤɚɰɿʀ. ȼɚɪɿɚɧɬ 1ɚ. ɋɟɪɬɢɮɿɤɚɰɿɹ ɨɤɪɟɦɢɯ ɮɟɪɦɟɪɿɜ. Ɉɤɪɟɦɢɣ ɜɢɪɨɛɧɢɤ ɨɛɢɪɚɽ ɫɟɪɬɢɮɿɤɚɰɿɸ ɩɪɨɞɭɤɰɿʀ (ɜɢɡɧɚɱɟɧɟ ɩɨɥɟ, ɬɟɩɥɢɰɸ, ɩɭɧɤɬ ɡɛɟɪɿɝɚɧɧɹ ɬɚ ɩɨɩɟɪɟɞɧɶɨɝɨ ɨɛɪɨɛɥɟɧɧɹ). ȼɚɪɿɚɧɬ 1ɛ. ɋɟɪɬɢɮɿɤɚɰɿɹ ɛɿɥɶɲ ɧɿɠ ɨɞɧɿɽʀ ɩɪɨɞɭɤɰɿʀ ɚɛɨ ɩɪɨɞɭɤɰɿʀ ɬɟɪɢɬɨɪɿɚɥɶɧɨ ɪɨɡɦɿɳɟɧɨʀ ɧɚ ɞɟɤɿɥɶɤɨɯ ɩɨɥɹɯ, ɬɟɩɥɢɰɹɯ (ɛɚɝɚɬɨɨɛ’ɽɤɬɧɚ) ɦɨɠɟ ɩɪɨɜɨɞɢɬɢɫɹ ɡɚ ɧɚɫɬɭɩɧɢɦɢ ɫɯɟɦɚɦɢ: ɚ) ɛɟɡ ɜɩɪɨɜɚɞɠɟɧɨʀ ɫɢɫɬɟɦɢ ɭɩɪɚɜɥɿɧɧɹ ɹɤɿɫɬɸ (ɋɍə); ɛ) ɿɡ ɜɩɪɨɜɚɞɠɟɧɨɸ ɋɍə ɞɥɹ ɭɩɪɚɜɥɿɧɧɹ ɨɛ’ɽɤɬɚɦɢ ɬɚ ɩɪɨɜɟɞɟɧɧɹ ɜɧɭɬɪɿɲɧɿɯ ɩɟɪɟɜɿɪɨɤ ɧɚ ɜɿɞɩɨɜɿɞɧɿɫɬɶ ɜɢɦɨɝɚɦ ɫɬɚɧɞɚɪɬɭ GLOBAL G.A.P. ȼɚɪɿɚɧɬ 2. ɋɟɪɬɢɮɿɤɚɰɿɹ ɨɛ’ɽɞɧɚɧɶ ɚɝɪɨɜɢɪɨɛɧɢɤɿɜ. Ɇɨɠɟ ɜɢɤɨɪɢɫɬɨɜɭɜɚɬɢɫɹ ɞɥɹ ɜɢɪɿɲɟɧɧɹ ɩɪɨɛɥɟɦɢ ɫɟɪɬɢɮɿɤɚɰɿʀ ɞɪɿɛɧɢɯ ɮɟɪɦɟɪɿɜ. Ⱦɥɹ ɰɶɨɝɨ ɨɛ’ɽɞɧɚɧɧɹ ɚɝɪɨɜɢɪɨɛɧɢɤɿɜ ɩɨɞɚɽ ɡɚɹɜɤɭ ɧɚ ɝɭɪɬɨɜɭ ɫɟɪɬɢɮɿɤɚɰɿɸ ɿ ɦɨɠɟ ɨɬɪɢɦɚɬɢ ɫɩɿɥɶɧɢɣ ɫɟɪɬɢɮɿɤɚɬ. Ɉɛɨɜ’ɹɡɤɨɜɨɸ ɭɦɨɜɨɸ ɽ ɜɩɪɨɜɚɞɠɟɧɧɹ ɋɍə ɞɥɹ ɭɩɪɚɜɥɿɧɧɹ ɩɪɨɰɟɫɚɦɢ ɬɚ ɩɪɨɜɟɞɟɧɧɹ ɜɧɭɬɪɿɲɧɿɯ ɩɟɪɟɜɿɪɨɤ ɧɚ ɜɿɞɩɨɜɿɞɧɿɫɬɶ ɜɢɦɨɝɚɦ ɫɬɚɧɞɚɪɬɭ GLOBAL G.A.P. ɇɚɹɜɧɿɫɬɶ ɋɍə ɽ ɤɥɸɱɨɜɨɸ ɜɢɦɨɝɨɸ ɞɥɹ ɩɪɨɜɟɞɟɧɧɹ ɝɭɪɬɨɜɨʀ ɫɟɪɬɢɮɿɤɚɰɿʀ ɚɝɪɨɜɢɪɨɛɧɢɤɿɜ ɡɚ ȼɚɪɿɚɧɬɨɦ 2 ɡɝɿɞɧɨ ɡ ɜɢɦɨɝɚɦɢ ɫɬɚɧɞɚɪɬɭ GLOBAL G.A.P. ɍ ɬɚɛɥ.1 ɩɪɟɞɫɬɚɜɥɟɧɚ ɫɬɪɭɤɬɭɪɚ ɋɍə, ɹɤɚ ɽ ɞɨɫɬɚɬɧɶɨɸ ɞɥɹ ɜɩɪɨɜɚɞɠɟɧɧɹ ɬɚ ɡɚɫɬɨɫɭɜɚɧɧɹ ɫɢɫɬɟɦɢ. ȼɨɧɚ ɦɿɫɬɢɬɶ ɩɨɥɿɬɢɤɭ ɬɚ ɩɪɨɰɟɞɭɪɢ, ɳɨ ɞɟɦɨɧɫɬɪɭɸɬɶ ɡɞɚɬɧɿɫɬɶ ɝɪɭɩɢ ɚɝɪɨɜɢɪɨɛɧɢɤɿɜ ɤɨɧɬɪɨɥɸɜɚɬɢ ɨɫɧɨɜɧɿ ɩɪɨɰɟɫɢ ɬɚ ɜɿɞɩɨɜɿɞɚɬɢ ɜɢɦɨɝɚɦ GLOBAL G.A.P.

ɉɊɈȿɄɌ USAID «ɉȱȾɌɊɂɆɄȺ ȺȽɊȺɊɇɈȽɈ ȱ ɋȱɅɖɋɖɄɈȽɈ ɊɈɁȼɂɌɄɍ»

5

ɆȿɌɈȾɂɑɇȱ ɇȺɋɌȺɇɈȼɂ Ɂ ȼɉɊɈȼȺȾɀȿɇɇə ȼɂɆɈȽ ɋɌȺɇȾȺɊɌɍ GLOBAL G.A.P. ɍ ɈȼɈɑȱȼɇɂɐɌȼȱ

Ɍɚɛɥɢɰɹ 1. ɋɬɪɭɤɬɭɪɚ ɋɍə ɞɥɹ ɨɛ’ɽɞɧɚɧɧɹ ɚɝɪɨɜɢɪɨɛɧɢɤɿɜ ʋ ɩ/ɩ 1.

6

ɇɚɡɜɚ ɞɨɤɭɦɟɧɬɚ

ȼɢɞ ɞɨɤɭɦɟɧɬɚ

ɉɪɢɦɿɬɤɢ

Ɋɟɽɫɬɪ ɜɢɪɨɛɧɢɤɿɜ ɨɛ’ɽɞɧɚɧɧɹ

Ɏɨɪɦɚ ɿɡ ɡɚɡɧɚɱɟɧɧɹɦ ɍ ɮɨɪɦɿ ɡɚɡɧɚɱɚɸɬɶ ɧɚɡɜɭ, ɜɢɞ ɝɨɫɩɨɜɫɿɯ ɚɝɪɨɜɢɪɨɛɧɢɤɿɜ ɞɚɪɸɜɚɧɧɹ, ɚɞɪɟɫɢ (ɸɪɢɞɢɱɧɭ ɬɚ ɩɨɨɛ’ɽɞɧɚɧɧɹ ɬɭɠɧɨɫɬɟɣ), ɜɢɞ ɬɚ ɨɪɿɽɧɬɨɜɧɢɣ ɨɛ’ɽɦ ɩɪɨɞɭɤɰɿʀ, ɤɨɧɬɚɤɬɧɭ ɿɧɮɨɪɦɚɰɿɸ

2.

Ⱦɟɤɥɚɪɚɰɿɹ ɩɪɨ ɩɨɥɿɬɢɤɭ ɡ ɹɤɨɫɬɿ ɬɚ ɛɟɡɩɟɱɧɨɫɬɿ

Ⱦɟɤɥɚɪɚɰɿɹ

3.

Ɇɟɬɚ ɬɚ ɰɿɥɿ

4.

ɋɬɚɬɭɬ ɨɛ’ɽɞɧɚɧɧɹ ɚɝɪɨɜɢɪɨɛɧɢɤɿɜ

ɋɬɚɬɭɬ

ɍ ɫɬɚɬɭɬɿ ɩɨɜɢɧɧɿ ɛɭɬɢ ɩɪɨɩɢɫɚɧɿ ɩɪɚɜɚ ɿ ɨɛɨɜ’ɹɡɤɢ ɱɥɟɧɿɜ ɨɛ’ɽɞɧɚɧɧɹ, ɜɢɞɢ ɱɥɟɧɫɬɜɚ, ɮɨɪɦɢ ɤɨɧɬɪɚɤɬɿɜ ɬɨɳɨ

5.

ɋɬɪɭɤɬɭɪɚ ɬɚ ɩɿɞɩɨɪɹɞɤɭɜɚɧɧɹ ɜ ɨɛ’ɽɞɧɚɧɧɿ

ɋɯɟɦɚ ɫɬɪɭɤɬɭɪɢ ɡ ɭɧɚɨɱɧɟɧɧɹɦ ɩɿɞɩɨɪɹɞɤɭɜɚɧɧɹ, ɦɚɬɪɢɰɹ ɜɿɞɩɨɜɿɞɚɥɶɧɨɫɬɿ

ɍ ɫɯɟɦɿ ɫɥɿɞ ɭɧɚɨɱɧɢɬɢ, ɧɚɫɤɿɥɶɤɢ ɚɝɪɨɜɢɪɨɛɧɢɤɢ ɡɚɥɭɱɟɧɿ ɞɨ ɩɪɨɰɟɫɭ ɩɪɢɣɧɹɬɬɹ ɪɿɲɟɧɶ, ɳɨ ɜɿɞɧɨɫɹɬɶɫɹ ɞɨ ɜɢɪɨɳɭɜɚɧɧɹ ɬɚ ɩɪɨɞɚɠɭ ɨɜɨɱɿɜ

6.

Ʉɨɧɬɪɨɥɶ ɞɨɤɭɦɟɧɬɿɜ ɉɪɨɰɟɞɭɪɚ ɬɚ ɡɚɩɢɫɿɜ

Ɂɚɡɧɚɱɚɸɬɶɫɹ ɩɪɚɜɢɥɚ ɪɨɡɪɨɛɥɟɧɧɹ, ɩɨɝɨɞɠɟɧɧɹ, ɡɚɬɜɟɪɞɠɟɧɧɹ, ɪɨɡɩɨɜɫɸɞɠɟɧɧɹ, ɜɢɥɭɱɟɧɧɹ, ɩɟɪɟɝɥɹɞɭ ɩɪɨɰɟɞɭɪ ɬɚ ɮɨɪɦ ɡɚɩɢɫɿɜ

7.

ɉɪɨɫɬɟɠɭɜɚɧɿɫɬɶ ɬɚ ɿɞɟɧɬɢɮɿɤɚɰɿɹ ɩɪɨɞɭɤɰɿʀ

ɉɪɨɰɟɞɭɪɚ

Ɉɩɢɫɭɸɬɶɫɹ ɩɨɪɹɞɨɤ ɞɿɣ ɬɚ ɿɞɟɧɬɢɮɿɤɚɰɿɹ, ɹɤɚ ɩɨɜɢɧɧɚ ɡɚɛɟɡɩɟɱɭɜɚɬɢ ɩɪɨɫɬɟɠɭɜɚɧɿɫɬɶ ɜɫɿɽʀ ɫɟɪɬɢɮɿɤɨɜɚɧɨʀ ɩɪɨɞɭɤɰɿʀ. ɋɥɿɞ ɡɚɛɟɡɩɟɱɢɬɢ ɩɨɪɹɞɨɤ ɿɞɟɧɬɢɮɿɤɚɰɿʀ ɬɚ ɩɨɞɚɥɶɲɟ ɜɿɞɫɬɟɠɟɧɧɹ ɨɜɨɱɿɜ ɜɿɞ ɦɿɫɰɹ ɜɢɪɨɳɭɜɚɧɧɹ, ɨɛɪɨɛɥɟɧɧɹ ɬɨɳɨ ɞɨ ɛɟɡɩɨɫɟɪɟɞɧɶɨɝɨ ɫɩɨɠɢɜɚɱɚ ɚɛɨ ɦɟɪɟɠɿ ɪɟɚɥɿɡɚɰɿʀ. ɋɥɿɞ ɩɟɪɟɞɛɚɱɢɬɢ ɡɚɩɨɛɿɝɚɧɧɹ ɡɦɿɲɭɜɚɧɧɸ ɫɟɪɬɢɮɿɤɨɜɚɧɢɯ ɩɪɨɞɭɤɬɿɜ ɡ ɧɟɫɟɪɬɢɮɿɤɨɜɚɧɢɦɢ

8.

ȼɢɤɨɪɢɫɬɚɧɧɹ ɥɨɝɨɬɢɩɭ

ɉɪɨɰɟɞɭɪɚ

ȼɢɡɧɚɱɚɸɬɶɫɹ ɩɪɚɜɢɥɚ ɜɢɤɨɪɢɫɬɚɧɧɹ ɥɨɝɨɬɢɩɭ, ɬɨɪɝɨɜɟɥɶɧɨʀ ɦɚɪɤɢ ɬɚ ɪɟɽɫɬɪɚɰɿɣɧɨɝɨ ɧɨɦɟɪɚ GLOBAL G.A.P. ɜɿɞɩɨɜɿɞɧɨ ɞɨ ɜɢɦɨɝ. Ʉɪɿɦ ɬɨɝɨ, ɜɢɡɧɚɱɚɸɬɶɫɹ ɞɟɬɚɥɶɧɿ ɭɦɨɜɢ ɤɨɧɬɪɨɥɸ ɜɢɤɨɪɢɫɬɚɧɧɹ ɬɚ ɩɪɚɜɢɥɶɧɨɫɬɿ ɧɚɧɟɫɟɧɧɹ

ɋɥɿɞ ɡɚɡɧɚɱɢɬɢ ɡɨɛɨɜ’ɹɡɚɧɧɹ ɨɛ’ɽɞɧɚɧɧɹ ɚɝɪɨɜɢɪɨɛɧɢɤɿɜ ɡɚɛɟɡɩɟɱɭɜɚɬɢ ɬɚ ɤɨɧɬɪɨɥɸɜɚɬɢ ɹɤɿɫɬɶ ɩɪɨɰɟɫɿɜ ɿ ɛɟɡɩɟɱɧɿɫɬɶ ɤɿɧɰɟɜɨʀ ɩɪɨɞɭɤɰɿʀ ɬɚ ɞɨɬɪɢɦɚɧɧɹ ɜɢɦɨɝ GLOBAL G.A.P. Ɏɨɪɦɚ ɿɡ ɡɚɡɧɚɱɟɧɧɹɦ ɍ ɮɨɪɦɿ ɡɚɡɧɚɱɚɸɬɶ ɦɟɬɭ ɞɿɹɥɶɧɨɫɬɿ ɦɟɬɢ ɞɿɹɥɶɧɨɫɬɿ ɬɚ ɨɛ’ɽɞɧɚɧɧɹ ɬɚ ɚɝɪɨɜɢɪɨɛɧɢɤɿɜ, ɡɚɡɧɚɰɿɥɟɣ ɧɚ ɜɢɡɧɚɱɟɧɢɣ ɱɚɸɬɶɫɹ ɜɢɦɿɪɧɿ ɰɿɥɿ ɧɚ ɜɢɡɧɚɱɟɧɢɣ ɩɟɩɟɪɿɨɞ ɪɿɨɞ, ɹɤ ɩɪɚɜɢɥɨ ɧɚ 1 ɪɿɤ

ɉɊɈȿɄɌ USAID «ɉȱȾɌɊɂɆɄȺ ȺȽɊȺɊɇɈȽɈ ȱ ɋȱɅɖɋɖɄɈȽɈ ɊɈɁȼɂɌɄɍ»

ɆȿɌɈȾɂɑɇȱ ɇȺɋɌȺɇɈȼɂ Ɂ ȼɉɊɈȼȺȾɀȿɇɇə ȼɂɆɈȽ ɋɌȺɇȾȺɊɌɍ GLOBAL G.A.P. ɍ ɈȼɈɑȱȼɇɂɐɌȼȱ ɉɪɨɞɨɜɠɟɧɧɹ ɬɚɛɥɢɰɿ 1

ʋ ɩ/ɩ

ɇɚɡɜɚ ɞɨɤɭɦɟɧɬɚ

ȼɢɞ ɞɨɤɭɦɟɧɬɚ

9.

Ɋɨɡɝɥɹɞ ɫɤɚɪɝ ɿ ɡɜɟɪ- ɉɪɨɰɟɞɭɪɚ ɧɟɧɶ

10.

ȼɿɞɤɥɢɤ ɬɚ ɜɢɥɭɱɟɧɧɹ ɉɪɨɰɟɞɭɪɚ ɧɟɜɿɞɩɨɜɿɞɧɨʀ ɩɪɨɞɭɤɰɿʀ

11.

ɍɩɪɚɜɥɿɧɧɹ ɧɟɜɿɞɩɨɜɿɞɧɨɫɬɹɦɢ

ɉɪɨɰɟɞɭɪɚ

12.

Ʉɨɪɢɝɭɜɚɥɶɧɿ ɬɚ ɡɚɩɨɛɿɠɧɿ ɡɚɯɨɞɢ

ɉɪɨɰɟɞɭɪɚ

13.

ȼɧɭɬɪɿɲɧɿ ɚɭɞɢɬɢ

ɉɪɨɰɟɞɭɪɚ

14.

ȼɧɭɬɪɿɲɧɿ ɿɧɫɩɟɤɰɿʀ

ɉɪɨɰɟɞɭɪɚ

15.

ɇɚɜɱɚɧɧɹ ɬɚ ɭɩɪɚɜ- ɉɪɨɰɟɞɭɪɚ ɥɿɧɧɹ ɩɟɪɫɨɧɚɥɨɦ

ɉɪɢɦɿɬɤɢ Ɂɚɡɧɚɱɚɽɬɶɫɹ ɩɪɨɰɟɫ ɬɚ ɞɨɤɭɦɟɧɬɭɜɚɧɧɹ ɪɨɡɝɥɹɞɭ ɫɤɚɪɝ ɜɿɞ ɫɩɨɠɢɜɚɱɿɜ ɚɛɨ ɦɟɪɟɠ ɪɟɚɥɿɡɚɰɿʀ, ɜɢɡɧɚɱɚɸɬɶɫɹ ɜɿɞɩɨɜɿɞɚɥɶɧɿ ɡɚ ɩɪɢɣɧɹɬɬɹ ɪɿɲɟɧɶ ɳɨɞɨ ɞɿɣ ɭ ɜɿɞɩɨɜɿɞɶ ɧɚ ɨɬɪɢɦɚɧɿ ɫɤɚɪɝɢ ɬɚ ɡɜɟɪɧɟɧɧɹ ȼɢɡɧɚɱɚɸɬɶɫɹ ɩɪɨɰɟɞɭɪɢ ɬɚ ɞɨɤɭɦɟɧɬɭɜɚɧɧɹ ɜɿɞɤɥɢɤɭ ɬɚ/ɚɛɨ ɜɢɥɭɱɟɧɧɹ ɧɟɜɿɞɩɨɜɿɞɧɨʀ ɩɪɨɞɭɤɰɿʀ. ȼɤɚɡɭɸɬɶɫɹ ɜɿɞɩɨɜɿɞɚɥɶɧɿ ɡɚ ɩɪɢɣɧɹɬɬɹ ɪɿɲɟɧɧɹ Ɂɚɡɧɚɱɚɸɬɶɫɹ ɡɚɯɨɞɢ ɬɚ ɞɨɤɭɦɟɧɬɭɜɚɧɧɹ ɳɨɞɨ ɭɫɭɧɟɧɧɹ ɜɢɹɜɥɟɧɢɯ ɧɟɜɿɞɩɨɜɿɞɧɨɫɬɟɣ ɩɪɨɰɟɫɿɜ ɚɛɨ ɞɿʀ ɡ ɧɟɜɿɞɩɨɜɿɞɧɨɸ ɩɪɨɞɭɤɰɿɽɸ. Ɂɚɡɧɚɱɚɸɬɶɫɹ ɜɿɞɩɨɜɿɞɚɥɶɧɿ Ɉɩɢɫɭɽɬɶɫɹ ɩɪɨɰɟɫ ɜɢɹɜɥɟɧɧɹ, ɜɿɞɫɬɟɠɟɧɧɹ, ɞɨɫɥɿɞɠɟɧɧɹ ɩɪɨɛɥɟɦ ɬɚ ɭɫɭɧɟɧɧɹ ɩɪɢɱɢɧ ɿɫɧɭɸɱɢɯ ɧɟɜɿɞɩɨɜɿɞɧɨɫɬɟɣ, ɭ ɬɨɦɭ ɱɢɫɥɿ ɫɤɚɪɝ ɳɨɞɨ ɩɪɨɞɭɤɰɿʀ, ɩɨɫɥɭɝ, ɩɪɨɰɟɫɿɜ. ȼɢɡɧɚɱɚɸɬɶɫɹ ɡɚɯɨɞɢ ɡ ɩɨɩɟɪɟɞɠɟɧɧɹ ɜɢɧɢɤɧɟɧɧɹ ɧɟɜɿɞɩɨɜɿɞɧɨɫɬɟɣ. Ɂɚɡɧɚɱɚɸɬɶɫɹ ɮɨɪɦɢ ɡɚɩɢɫɿɜ ɬɚ ɜɢɡɧɚɱɚɸɬɶɫɹ ɜɿɞɩɨɜɿɞɚɥɶɧɿ ɡɚ ɩɪɢɣɧɹɬɬɹ ɪɿɲɟɧɶ Ɂɚɡɧɚɱɚɽɬɶɫɹ ɩɪɨɰɟɫ ɩɪɨɜɟɞɟɧɧɹ ɜɧɭɬɪɿɲɧɿɯ ɚɭɞɢɬɿɜ ɋɍə, ɿɧɮɨɪɦɭɜɚɧɧɹ ɚɝɪɨɜɢɪɨɛɧɢɤɿɜ ɩɪɨ ɪɟɡɭɥɶɬɚɬɢ ɚɭɞɢɬɭ ɬɚ ɩɨɪɹɞɨɤ ɩɿɞɛɨɪɭ ɜɧɭɬɪɿɲɧɿɯ ɚɭɞɢɬɨɪɿɜ Ɂɚɡɧɚɱɚɽɬɶɫɹ ɩɪɨɰɟɫ ɩɪɨɜɟɞɟɧɧɹ ɜɧɭɬɪɿɲɧɿɯ ɿɧɫɩɟɤɰɿɣ ɚɝɪɨɜɢɪɨɛɧɢɤɿɜ ɧɚ ɜɿɞɩɨɜɿɞɧɿɫɬɶ ɜɢɦɨɝɚɦ GLOBAL G.A.P., ɿɧɮɨɪɦɭɜɚɧɧɹ ɩɪɨ ɪɟɡɭɥɶɬɚɬɢ ɿɧɫɩɟɤɰɿɣ ɬɚ ɩɨɪɹɞɨɤ ɩɿɞɛɨɪɭ ɿɧɫɩɟɤɬɨɪɿɜ ȼɢɡɧɚɱɚɽɬɶɫɹ ɩɨɪɹɞɨɤ ɩɪɢɣɨɦɭ ɩɟɪɫɨɧɚɥɭ ɧɚ ɪɨɛɨɬɭ ɬɚ ɩɟɪɟɜɿɪɤɢ ɣɨɝɨ ɤɨɦɩɟɬɟɧɬɧɨɫɬɿ; ɜɫɬɚɧɨɜɥɸɽɬɶɫɹ ɩɨɪɹɞɨɤ ɩɪɨɜɟɞɟɧɧɹ ɧɚɜɱɚɧɧɹ ɩɟɪɫɨɧɚɥɭ, ɤɨɧɬɪɨɥɶ ɡɚ ɜɢɤɨɧɚɧɧɹɦ ɬɚ ɪɟɡɭɥɶɬɚɬɚɦɢ

ɉɊɈȿɄɌ USAID «ɉȱȾɌɊɂɆɄȺ ȺȽɊȺɊɇɈȽɈ ȱ ɋȱɅɖɋɖɄɈȽɈ ɊɈɁȼɂɌɄɍ»

7

ɆȿɌɈȾɂɑɇȱ ɇȺɋɌȺɇɈȼɂ Ɂ ȼɉɊɈȼȺȾɀȿɇɇə ȼɂɆɈȽ ɋɌȺɇȾȺɊɌɍ GLOBAL G.A.P. ɍ ɈȼɈɑȱȼɇɂɐɌȼȱ ɉɪɨɞɨɜɠɟɧɧɹ ɬɚɛɥɢɰɿ 1

ʋ ɩ/ɩ 16.

ɇɚɡɜɚ ɞɨɤɭɦɟɧɬɚ

ȼɢɞ ɞɨɤɭɦɟɧɬɚ

Ɋɨɛɨɬɚ ɡ ɫɭɛɩɿɞɪɹɞ- ɉɪɨɰɟɞɭɪɚ ɧɢɤɚɦɢ

17.

Ɋɟɚɥɿɡɚɰɿɹ ɬɚ ɪɨɡɩɨ- ɉɪɨɰɟɞɭɪɚ ɞɿɥ

18.

ȼɢɛɿɪ ɧɚɫɿɧɧɽɜɨɝɨ ɉɪɨɰɟɞɭɪɚ ɦɚɬɟɪɿɚɥɭ, ɞɨɛɪɢɜ ɬɚ ɁɁɊ

ɉɪɢɦɿɬɤɢ Ɉɛɨɜ’ɹɡɤɨɜɨ ɫɥɿɞ ɡɚɡɧɚɱɢɬɢ, ɳɨ ɫɭɛɩɿɞɪɹɞɧɿ ɨɪɝɚɧɿɡɚɰɿʀ ɩɨɜɢɧɧɿ ɩɪɚɰɸɜɚɬɢ ɜɿɞɩɨɜɿɞɧɨ ɞɨ ɋɍə ɨɛ’ɽɞɧɚɧɧɹ ɚɝɪɨɜɢɪɨɛɧɢɤɿɜ. ɉɨɫɬɚɱɚɥɶɧɢɤɢ ɩɨɫɥɭɝ ɨɰɿɧɸɸɬɶɫɹ ɩɟɪɟɞ ɩɿɞɩɢɫɚɧɧɹɦ ɭɝɨɞɢ, ɜɿɞɩɨɜɿɞɧɨ ɞɨ ɤɨɧɬɪɨɥɶɧɨɝɨ ɫɩɢɫɤɭ ɨɰɿɧɸɜɚɧɧɹ ɩɨɫɬɚɱɚɥɶɧɢɤɿɜ ɿ ɩɟɪɟɨɰɿɧɸɸɬɶɫɹ ɳɨɧɚɣɦɟɧɲɟ ɨɞɢɧ ɪɚɡ ɧɚ ɪɿɤ. ɉɨɜɢɧɟɧ ɜɟɫɬɢɫɹ ɪɟɽɫɬɪ ɫɯɜɚɥɟɧɢɯ ɩɨɫɬɚɱɚɥɶɧɢɤɿɜ Ɉɩɢɫɚɧɿ ɩɪɨɰɟɫɢ ɪɟɚɥɿɡɚɰɿʀ ɩɪɨɞɭɤɰɿʀ ɬɚ ɪɨɡɩɨɞɿɥɭ ɱɟɪɟɡ ɡɚɝɨɬɿɜɟɥɶɧɿ ɰɟɧɬɪɢ. Ɂɚɡɧɚɱɟɧɿ ɲɥɹɯɢ ɪɟɚɥɿɡɚɰɿʀ ɬɚ ɭɦɨɜɢ. ȼɢɡɧɚɱɟɧɿ ɮɨɪɦɢ ɫɩɟɰɢɮɿɤɚɰɿɣ ɧɚ ɩɪɨɞɭɤɰɿɸ Ɂɚɡɧɚɱɚɽɬɶɫɹ ɩɨɪɹɞɨɤ ɜɢɛɨɪɭ ɧɚɫɿɧɧɽɜɨɝɨ ɦɚɬɟɪɿɚɥɭ ɡ ɭɪɚɯɭɜɚɧɧɹɦ ɧɚɫɬɭɩɧɨɝɨ ɮɨɪɦɭɜɚɧɧɹ ɩɚɪɬɿɣ ɩɪɨɞɭɤɰɿʀ. ȼɢɡɧɚɱɚɸɬɶɫɹ ɡɚɝɚɥɶɧɿ ɩɪɚɜɢɥɚ ɜɢɛɨɪɭ ɞɨɛɪɢɜ ɬɚ ɁɁɊ ɞɥɹ ɚɝɪɨɜɢɪɨɛɧɢɤɿɜ ɨɛ’ɽɞɧɚɧɧɹ

ɋɥɿɞ ɡɚɡɧɚɱɢɬɢ, ɳɨ ɩɿɞ ɱɚɫ ɩɪɨɜɟɞɟɧɧɹ ɫɟɪɬɢɮɿɤɚɰɿɣɧɨɝɨ ɚɭɞɢɬɭ ɧɚ ɜɿɞɩɨɜɿɞɧɿɫɬɶ ɜɢɦɨɝɚɦ GLOBAL G.A.P., ɞɥɹ ɚɭɞɢɬɨɪɚ ɦɨɠɟ ɛɭɬɢ ɩɿɞɫɬɚɜɨɸ ɜɢɡɧɚɧɧɹ ɧɚɥɟɠɧɨɝɨ ɮɭɧɤɰɿɨɧɭɜɚɧɧɹ ɋɍə ɨɛ’ɽɞɧɚɧɧɹ ɜɢɪɨɛɧɢɤɿɜ ɭ ɪɚɡɿ ɣɨɝɨ ɫɟɪɬɢɮɿɤɚɰɿʀ ɤɨɦɩɟɬɟɧɬɧɢɦ ɫɟɪɬɢɮɿɤɚɰɿɣɧɢɦ ɨɪɝɚɧɨɦ, ɹɤɢɣ ɚɤɪɟɞɢɬɨɜɚɧɢɣ ɜɿɞɩɨɜɿɞɧɨ ɞɨ ɜɢɦɨɝ ISO/IEC 17021.

8

ɉɊɈȿɄɌ USAID «ɉȱȾɌɊɂɆɄȺ ȺȽɊȺɊɇɈȽɈ ȱ ɋȱɅɖɋɖɄɈȽɈ ɊɈɁȼɂɌɄɍ»

ɆȿɌɈȾɂɑɇȱ ɇȺɋɌȺɇɈȼɂ Ɂ ȼɉɊɈȼȺȾɀȿɇɇə ȼɂɆɈȽ ɋɌȺɇȾȺɊɌɍ GLOBAL G.A.P. ɍ ɈȼɈɑȱȼɇɂɐɌȼȱ

2

ɋɌɊɍɄɌɍɊȺ ɆɈȾɍɅȱȼ, ɄɊɂɌȿɊȱȲ ɌȺ ɄɈɇɌɊɈɅɖɇȱ ɌɈɑɄɂ ȱɇɌȿȽɊɈȼȺɇɈȲ ɋɂɋɌȿɆɂ ɍɉɊȺȼɅȱɇɇə ȺȽɊɈȼɂɊɈȻɇɂɐɌȼɈɆ

ɉɿɞ ɱɚɫ ɩɪɨɜɟɞɟɧɧɹ ɨɰɿɧɸɜɚɧɧɹ ɜɿɞɩɨɜɿɞɧɨɫɬɿ ɜɢɦɨɝɚɦ ɫɬɚɧɞɚɪɬɭ GLOBAL G.A.P. ɩɟɪɟɞɛɚɱɚɽɬɶɫɹ ɩɟɪɟɜɿɪɤɚ ɜɿɞɩɨɜɿɞɧɨɫɬɿ ɜɢɦɨɝɚɦ ɜɫɿɯ ɜɿɞɩɨɜɿɞɧɢɯ ɦɨɞɭɥɿɜ. ɇɟɦɨɠɥɢɜɨ ɫɟɪɬɢɮɿɤɭɜɚɬɢ ɩɪɨɞɭɤɰɿɸ ɧɚ ɜɿɞɩɨɜɿɞɧɿɫɬɶ ɨɤɪɟɦɨɦɭ ɦɨɞɭɥɸ ɛɟɡ ɩɟɪɟɜɿɪɤɢ ɜɿɞɩɨɜɿɞɧɨɫɬɿ ɞɨ ɡɚɝɚɥɶɧɨɝɨ ɦɨɞɭɥɹ. ɍ ɪɚɡɿ ɩɪɢɣɧɹɬɬɹ ɪɿɲɟɧɧɹ ɩɪɨ ɜɩɪɨɜɚɞɠɟɧɧɹ ɜɢɦɨɝ ɫɬɚɧɞɚɪɬɭ GLOBAL G.A.P., ɧɟɡɚɥɟɠɧɨ ɜɿɞ ɨɛɪɚɧɨʀ ɫɯɟɦɢ ɫɟɪɬɢɮɿɤɚɰɿʀ, ɚɝɪɨɩɿɞɩɪɢɽɦɫɬɜɚɦ, ɹɤɿ ɡɚɣɦɚɸɬɶɫɹ ɨɜɨɱɿɜɧɢɰɬɜɨɦ, ɫɥɿɞ ɪɨɡɭɦɿɬɢ, ɳɨ ɧɟɨɛɯɿɞɧɨ ɡɚɛɟɡɩɟɱɢɬɢ ɜɿɞɩɨɜɿɞɧɿɫɬɶ ɜɢɦɨɝɚɦ ɬɪɶɨɯ ɦɨɞɭɥɿɜ ɫɬɚɧɞɚɪɬɭ. ɉɟɪɲɢɣ ɦɨɞɭɥɶ – «Ȼɚɡɨɜɢɣ ɦɨɞɭɥɶ ɞɥɹ ɜɫɿɯ ɩɿɞɩɪɢɽɦɫɬɜ» ɦɿɫɬɢɬɶ ɡɚɝɚɥɶɧɿ ɜɢɦɨɝɢ ɞɨ ɚɝɪɨɩɿɞɩɪɢɽɦɫɬɜ, ɧɟɡɚɥɟɠɧɨ ɜɿɞ ɫɮɟɪɢ ɞɿɹɥɶɧɨɫɬɿ. Ⱦɪɭɝɢɣ ɦɨɞɭɥɶ - «Ȼɚɡɨɜɢɣ ɦɨɞɭɥɶ. Ɋɨɫɥɢɧɧɢɰɬɜɨ» ɫɤɥɚɞɚɽɬɶɫɹ ɿɡ ɡɚɝɚɥɶɧɢɯ (scope) ɜɢɦɨɝ ɞɨ ɚɝɪɨɜɢɪɨɛɧɢɤɿɜ ɪɨɫɥɢɧɧɨʀ ɩɪɨɞɭɤɰɿʀ. Ɍɪɟɬɿɣ ɦɨɞɭɥɶ – ɫɤɥɚɞɚɽɬɶɫɹ ɡɿ ɫɩɟɰɿɚɥɶɧɢɯ (sub-scope) ɜɢɦɨɝ ɡɚ ɜɢɞɚɦɢ ɪɨɫɥɢɧɧɨʀ ɩɪɨɞɭɤɰɿʀ. Ɂɨɤɪɟɦɚ ɜ «Ɇɟɬɨɞɢɱɧɢɯ ɧɚɫɬɚɧɨɜɚɯ», ɪɨɡɝɥɹɧɭɬɿ ɜɢɦɨɝɢ ɫɩɟɰɿɚɥɶɧɨɝɨ ɦɨɞɭɥɹ «Ɉɜɨɱɿ ɬɚ ɮɪɭɤɬɢ». ɇɚɩɪɢɤɥɚɞ: 1. Ɍɨɦɚɬɢ ɩɿɞɥɹɝɚɸɬɶ ɫɟɪɬɢɮɿɤɚɰɿʀ ɜ ɪɚɦɤɚɯ ɦɨɞɭɥɹ «Ɏɪɭɤɬɢ ɬɚ ɨɜɨɱɿ», ɳɨ ɚɜɬɨɦɚɬɢɱɧɨ ɜɢɦɚɝɚɽ ʀɯ ɜɿɞɩɨɜɿɞɧɨɫɬɿ ɦɨɞɭɥɹɦ «Ȼɚɡɨɜɢɣ ɦɨɞɭɥɶ ɞɥɹ ɜɫɿɯ ɩɿɞɩɪɢɽɦɫɬɜ» ɬɚ «Ȼɚɡɨɜɢɣ ɦɨɞɭɥɶ: Ɋɨɫɥɢɧɧɢɰɬɜɨ».

2. ɋɟɪɬɢɮɿɤɚɰɿɹ ɩɨɫɚɞɤɨɜɨɝɨ/ɧɚɫɿɧɧɽɜɨɝɨ ɦɚɬɟɪɿɚɥɭ ɜɢɦɚɝɚɽ ɜɿɞɩɨɜɿɞɧɨɫɬɿ «Ȼɚɡɨɜɨɦɭ ɦɨɞɭɥɸ ɞɥɹ ɜɫɿɯ ɩɿɞɩɪɢɽɦɫɬɜ», «Ȼɚɡɨɜɨɦɭ ɦɨɞɭɥɸ. Ɋɨɫɥɢɧɧɢɰɬɜɨ» ɿ ɦɨɞɭɥɸ «ɉɨɫɚɞɤɨɜɢɣ/ ɧɚɫɿɧɧɽɜɢɣ ɦɚɬɟɪɿɚɥ» ɋɥɿɞ ɡɚɡɧɚɱɢɬɢ, ɳɨ ɜ ɤɨɠɧɨɦɭ ɦɨɞɭɥɿ ɜɢɦɨɝɢ, ɹɤɿ ɦɚɸɬɶ ɧɚɡɜɭ «ɤɨɧɬɪɨɥɶɧɿ ɬɨɱɤɢ», ɩɨɞɿɥɹɸɬɶɫɹ ɧɚ ɬɪɢ ɪɿɜɧɿ: ɨɛɨɜ’ɹɡɤɨɜɿ, ɞɨɞɚɬɤɨɜɿ ɬɚ ɪɟɤɨɦɟɧɞɚɰɿɣɧɿ. Ⱦɥɹ ɭɫɩɿɲɧɨɝɨ ɩɪɨɯɨɞɠɟɧɧɹ ɫɟɪɬɢɮɿɤɚɰɿʀ ɚɝɪɨɩɿɞɩɪɢɽɦɫɬɜɭ ɫɥɿɞ ɞɨɬɪɢɦɚɬɢɫɹ ɜɫɿɯ ɨɛɨɜ’ɹɡɤɨɜɢɯ ɜɢɦɨɝ ɬɚ ɧɟ ɦɟɧɲɟ ɧɿɠ 95% ɞɨɞɚɬɤɨɜɢɯ ɜɢɦɨɝ. ȼɢɤɨɧɚɧɧɹ ɪɟɤɨɦɟɧɞɚɰɿɣɧɢɯ ɜɢɦɨɝ ɡɚɥɢɲɚɽɬɶɫɹ ɧɚ ɪɨɡɝɥɹɞ ɚɝɪɨɜɢɪɨɛɧɢɤɚ, ɬɚ ɧɟ ɽ ɨɛɨɜ’ɹɡɤɨɜɢɦ ɞɨ ɜɢɤɨɧɚɧɧɹ.

ɉɊɈȿɄɌ USAID «ɉȱȾɌɊɂɆɄȺ ȺȽɊȺɊɇɈȽɈ ȱ ɋȱɅɖɋɖɄɈȽɈ ɊɈɁȼɂɌɄɍ»

9

ɆȿɌɈȾɂɑɇȱ ɇȺɋɌȺɇɈȼɂ Ɂ ȼɉɊɈȼȺȾɀȿɇɇə ȼɂɆɈȽ ɋɌȺɇȾȺɊɌɍ GLOBAL G.A.P. ɍ ɈȼɈɑȱȼɇɂɐɌȼȱ

2.1. ȻȺɁɈȼɂɃ ɆɈȾɍɅɖ ȾɅə ȼɋȱɏ ȺȽɊɈȼɂɊɈȻɇɂɄȱȼ ȼɢɦɨɝɢ ɛɚɡɨɜɨɝɨ ɦɨɞɭɥɹ ɜ ɫɬɚɧɞɚɪɬɚɯ GLOBAL G.A.P. ɩɨɡɧɚɱɚɸɬɶ ɹɤ AF. ɍ ɜɟɪɫɿʀ 5 GLOBAL G.A.P. ɛɚɡɨɜɿ ɜɢɦɨɝɢ ɞɨ ɜɫɿɯ ɚɝɪɨɜɢɪɨɛɧɢɤɿɜ ɩɨɞɿɥɹɸɬɶɫɹ ɧɚ: 1.

ȱɫɬɨɪɿɹ ɞɿɥɹɧɤɢ/ɩɨɥɹ ɬɚ ɭɩɪɚɜɥɿɧɧɹ ɧɢɦɢ.

2.

ȼɟɞɟɧɧɹ ɞɨɤɭɦɟɧɬɚɰɿʀ ɩɟɪɟɜɿɪɹɧɧɹ.

3.

Ƚɿɝɿɽɧɚ ɩɪɚɰɿ.

4.

Ɉɯɨɪɨɧɚ ɡɞɨɪɨɜ’ɹ ɬɚ ɩɪɚɰɿ ɫɩɿɜɪɨɛɿɬɧɢɤɿɜ, ɫɨɰɿɚɥɶɧɨ-ɩɨɛɭɬɨɜɟ ɡɚɛɟɡɩɟɱɟɧɧɹ.

5.

ɋɭɛɩɿɞɪɹɞɧɢɤɢ.

6.

ɍɩɪɚɜɥɿɧɧɹ ɜɿɞɯɨɞɚɦɢ ɬɚ ɤɨɧɬɪɨɥɶ ɡɚɛɪɭɞɧɟɧɧɹ ɧɚɜɤɨɥɢɲɧɶɨɝɨ ɫɟɪɟɞɨɜɢɳɚ, ɩɟɪɟɪɨɛɤɚ ɿ ɩɨɜɬɨɪɧɟ ɜɢɤɨɪɢɫɬɚɧɧɹ.

7.

ɇɚɜɤɨɥɢɲɧɽ ɫɟɪɟɞɨɜɢɳɟ ɬɚ ɨɯɨɪɨɧɚ ɩɪɢɪɨɞɢ.

8.

ɋɤɚɪɝɢ (ɪɟɤɥɚɦɚɰɿʀ).

9.

ɉɪɨɰɟɞɭɪɚ ɩɨɜɟɪɧɟɧɧɹ/ɜɿɞɤɥɢɤɭ.

ɬɚ

ɜɥɚɫɧɢɣ

ɤɨɧɬɪɨɥɶ/ɜɧɭɬɪɿɲɧɽ

10. Ɂɚɯɢɫɬ ɩɪɨɞɭɤɬɿɜ ɯɚɪɱɭɜɚɧɧɹ.

11. ɋɬɚɬɭɫ GLOBAL G.A.P. 12. ȼɢɤɨɪɢɫɬɚɧɧɹ ɥɨɝɨɬɢɩɭ.

13. ɉɪɨɫɬɟɠɭɜɚɧɿɫɬɶ ɬɚ ɪɨɡɞɿɥɟɧɧɹ ɩɪɨɞɭɤɰɿʀ.

14. Ɇɚɬɟɪɿɚɥɶɧɨ-ɫɢɪɨɜɢɧɧɢɣ ɛɚɥɚɧɫ.

15. Ⱦɟɤɥɚɪɚɰɿɹ ɩɪɨ ɩɨɥɿɬɢɤɭ ɛɟɡɩɟɱɧɨɫɬɿ ɯɚɪɱɨɜɢɯ ɩɪɨɞɭɤɬɿɜ.

16. Ɇɿɧɿɦɿɡɚɰɿɹ ɲɚɯɪɚɣɫɬɜɚ ɡ ɯɚɪɱɨɜɢɦɢ ɩɪɨɞɭɤɬɚɦɢ. ɍ ɬɚɛɥ. 2 ɩɪɟɞɫɬɚɜɥɟɧɢɣ ɩɟɪɟɥɿɤ ɡɚɜɞɚɧɶ ɬɚ ɞɨɤɭɦɟɧɬɚɰɿʀ, ɹɤɿ ɩɨɜɢɧɧɿ ɛɭɬɢ ɜɢɤɨɧɚɧɿ ɬɚ ɩɪɟɞɫɬɚɜɥɟɧɿ ɚɝɪɨɜɢɪɨɛɧɢɤɚɦɢ, ɳɨ ɡɚɣɦɚɸɬɶɫɹ ɨɜɨɱɿɜɧɢɰɬɜɨɦ ɞɥɹ ɩɿɞɬɜɟɪɞɠɟɧɧɹ ɜɿɞɩɨɜɿɞɧɨɫɬɿ ɜɢɦɨɝɚɦ GLOBAL G.A.P.

10

ɉɊɈȿɄɌ USAID «ɉȱȾɌɊɂɆɄȺ ȺȽɊȺɊɇɈȽɈ ȱ ɋȱɅɖɋɖɄɈȽɈ ɊɈɁȼɂɌɄɍ»

ɉɊɈȿɄɌ USAID «ɉȱȾɌɊɂɆɄȺ ȺȽɊȺɊɇɈȽɈ ȱ ɋȱɅɖɋɖɄɈȽɈ ɊɈɁȼɂɌɄɍ»

AF 2.2, 2.3

AF 3.1

5.

6.

AF 1.2.1 ɬɚ 1.2.2

3.

AF 2.1

AF1.1.2, ɋȼ 3.

2.

4.

AF 1.1.1

1.

Ʉɪɢɬɟɪɿɣ ɜɿɞɩɨɜɿɞɧɨɫɬɿ, ɞɨɤɭɦɟɧɬ

Ɉɛɨɜ’ɹɡɤɨɜɚ

ɉɥɚɧ ɡɚɫɚɞɠɟɧɧɹ ɩɨɥɿɜ, ɞɿɥɹɧɨɤ ɭ ɦɢɧɭɥɿ ɪɨɤɢ ɬɚ ȱɫɬɨɪɿɹ ɡɚɫɚɞɠɟɧɧɹ ɧɟ ɦɟɧɲɟ ɧɿɠ ɡɚ 3-4 ɪɨɤɢ ɧɚ ɦɚɣɛɭɬɧɽ

Ɉɰɿɧɸɜɚɧɧɹ ɪɢɡɢɤɭ ɞɥɹ ɝɿɝɿɽɧɢ ɩɪɚɰɿ

ɉɪɨɰɟɞɭɪɚ ɨɰɿɧɸɜɚɧɧɹ ɪɢɡɢɤɭ ɞɥɹ ɝɿɝɿɽɧɢ ɩɪɚɰɿ. Ⱦɨɞɚɬɤɨɜɚ Ⱦɨɤɭɦɟɧɬɢ ɿ ɧɨɪɦɚɬɢɜɧɿ ɜɢɦɨɝɢ ɡ ɝɿɝɿɽɧɢ ɩɪɚɰɿ

ȽȱȽȱȯɇȺ ɉɊȺɐȱ

ɉɪɨɜɟɞɟɧɧɹ ɩɪɨɰɟɞɭɪɢ ɜɧɭɬɪɿɲɧɿɯ ɿɧɫɩɟɤɰɿɣ ɧɚ ɉɪɨɰɟɞɭɪɚ ɜɧɭɬɪɿɲɧɶɨɝɨ ɚɭɞɢɬɭ ɬɚ/ɚɛɨ ɿɧɫɩɟɤɰɿʀ, Ɉɛɨɜ’ɹɡɤɨɜɚ ɜɿɞɩɨɜɿɞɧɿɫɬɶ ɜɢɦɨɝɚɦ ɮɨɪɦɢ ɱɟɤ-ɥɢɫɬɿɜ, ɮɨɪɦɢ ɡɜɿɬɭ ɬɚ ɡɚɫɬɨɫɨɜɚɧɢɯ ɤɨɪɢɝɭɜɚɥɶɧɢɯ ɞɿɣ

Ⱦɨɤɭɦɟɧɬɭɜɚɧɧɹ ɬɚ ɡɛɟɪɿɝɚɧɧɹ ɞɜɚ ɪɨɤɢ ɨɩɢɫɭ Ɋɟɽɫɬɪ ɚɝɪɨɬɟɯɧɿɱɧɢɯ ɡɚɯɨɞɿɜ, ɹɤɿ ɜɢɤɨɧɭɜɚɥɢɫɶ ɭɫɿɯ ɚɝɪɨɬɟɯɧɿɱɧɢɯ ɡɚɯɨɞɿɜ

Ɉɛɨɜ’ɹɡɤɨɜɚ

Ɉɰɿɧɸɜɚɧɧɹ ɪɢɡɢɤɭ ɞɿɥɹɧɤɢ/ɩɨɥɹ ɡ ɜɪɚɯɭɜɚɧɧɹɦ ɉɪɨɰɟɞɭɪɚ ɨɰɿɧɸɜɚɧɧɹ ɪɢɡɢɤɭ. ɉɥɚɧ ɦɿɧɿɦɿɡɚɰɿʀ Ɉɛɨɜ’ɹɡɤɨɜɚ ɩɨɬɟɧɰɿɣɧɢɯ ɪɢɡɢɤɿɜ, ɿɫɬɨɪɿʀ ɨɛ’ɽɤɬɚ. ɋɬɪɚɬɟɝɿɱɧɢɣ ɬɚ ɭɫɭɧɟɧɧɹ ɪɢɡɢɤɿɜ ɩɥɚɧ ɡɚɯɨɞɿɜ ɡ ɦɿɧɿɦɿɡɚɰɿʀ ɪɢɡɢɤɿɜ

Ɉɛɨɜ’ɹɡɤɨɜɚ

Ɋɿɜɟɧɶ ɜɢɦɨɝɢ

ɉɥɚɧ ɩɨɥɿɜ, ɞɿɥɹɧɨɤ ɡ ɩɨɞɿɥɨɦ ɧɚ ɡɨɧɢ (ɜɿɞɩɨɜɿɞ- ɉɥɚɧɢ, ɿɞɟɧɬɢɮɿɤɚɰɿɣɧɿ ɡɧɚɤɢ ɧɨ ɞɨ ɩɨɫɚɞɨɤ), ɩɥɚɧ-ɫɯɟɦɚ ɪɨɡɦɿɳɟɧɧɹ ɩɨɛɭɬɨɜɢɯ ɩɪɢɦɿɳɟɧɶ, ɬɭɚɥɟɬɿɜ, ɜɨɞɧɢɯ ɨɛ’ɽɤɬɿɜ. ȱɞɟɧɬɢɮɿɤɚɰɿɣɧɿ ɡɧɚɤɢ ɛɿɥɹ ɤɨɠɧɨɝɨ ɩɨɥɹ, ɞɿɥɹɧɤɢ. ɉɥɚɧ ɩɪɢɦɿɳɟɧɶ ɿ ɫɩɨɪɭɞ

ȱɋɌɈɊȱə ȾȱɅəɇɄɂ/ɉɈɅə ɌȺ ɍɉɊȺȼɅȱɇɇə ɇɂɆɂ

Ʉɨɧɬɪɨɥɶɧɚ ɬɨɱɤɚ

ȼȿȾȿɇɇə ȾɈɄɍɆȿɇɌȺɐȱȲ ɌȺ ȼɅȺɋɇɂɃ ɄɈɇɌɊɈɅɖ/ȼɇɍɌɊȱɒɇȯ ɉȿɊȿȼȱɊəɇɇə

ʋ GLOBAL G.A.P.

ʋ

Ɍɚɛɥɢɰɹ 2. Ɂɚɜɞɚɧɧɹ ɬɚ ɞɨɤɭɦɟɧɬɚɰɿɹ ɡɚɛɟɡɩɟɱɟɧɧɹ ɜɢɤɨɧɚɧɧɹ ɜɢɦɨɝ ɤɨɧɬɪɨɥɶɧɢɯ ɬɨɱɨɤ GLOBAL G.A.P. «Ȼɚɡɨɜɢɣ ɦɨɞɭɥɶ ɞɥɹ ɜɫɿɯ ɚɝɪɨɜɢɪɨɛɧɢɤɿɜ»

ɆȿɌɈȾɂɑɇȱ ɇȺɋɌȺɇɈȼɂ Ɂ ȼɉɊɈȼȺȾɀȿɇɇə ȼɂɆɈȽ ɋɌȺɇȾȺɊɌɍ GLOBAL G.A.P. ɍ ɈȼɈɑȱȼɇɂɐɌȼȱ

11

12

AF 4.1.3

AF 4.2.1

AF 4.2.2

10.

11.

12.

8.

9.

AF 3.3, 3.4

7.

AF 4.1.1 4.1.2, 4.3.1

AF 3.2

ʋ

Ʉɪɢɬɟɪɿɣ ɜɿɞɩɨɜɿɞɧɨɫɬɿ, ɞɨɤɭɦɟɧɬ

Ɋɿɜɟɧɶ ɜɢɦɨɝɢ

ɉɪɨɞɨɜɠɟɧɧɹ ɬɚɛɥɢɰɿ 2

ȱɧɫɬɪɭɤɬɚɠ ɡ ɝɿɝɿɽɧɢ ɩɪɚɰɿ

Ɏɨɪɦɢ ɡɚɩɢɫɿɜ ɩɪɨɜɟɞɟɧɧɹ ɿɧɫɬɪɭɤɬɚɠɭ ɡ ɝɿɝɿɽɧɢ Ⱦɨɞɚɬɤɨɜɚ ɩɪɚɰɿ ɡɚ ɪɿɤ. Ɋɨɡɪɨɛɥɟɧɧɹ ɦɚɬɟɪɿɚɥɿɜ ɞɥɹ ɧɚɜɱɚɧɧɹ ɡ ɝɿɝɿɽɧɢ ɩɪɚɰɿ

ȱɧɫɬɪɭɤɰɿʀ ɡ ɝɿɝɿɽɧɢ ɩɪɚɰɿ ɞɥɹ ɩɪɚɰɿɜɧɢɤɿɜ ɬɚ ɜɿɞɜɿɞ- ȱɧɫɬɪɭɤɰɿɹ ɡ ɦɢɬɬɹ ɪɭɤ, ɿɧɫɬɪɭɤɰɿɹ ɧɚɤɥɚɞɚɧɧɹ Ⱦɨɞɚɬɤɨɜɚ ɭɜɚɱɿɜ, ɜɿɡɭɚɥɶɧɿ ɡɧɚɤɢ ɩɨɜ’ɹɡɨɤ ɧɚ ɩɨɪɿɡɢ, ɜɿɡɭɚɥɶɧɿ ɡɧɚɤɢ ɦɿɫɰɶ ɞɥɹ ɩɚɥɿɧɧɹ, ɩɪɢɣɦɚɧɧɹ ʀɠɿ ɬɚ ɧɚɩɨʀɜ, ɩɨɩɟɪɟɞɠɟɧɧɹ ɩɪɨ ɦɨɠɥɢɜɿ ɿɧɮɟɤɰɿʀ ɬɚ ɡɚɯɜɨɪɸɜɚɧɧɹ, ɿɧɮɨɪɦɭɜɚɧɧɹ ɩɪɨ ɡɚɛɪɭɞɧɟɧɧɹ ɩɪɨɞɭɤɬɿɜ ɮɿɡɿɨɥɨɝɿɱɧɢɦɢ ɪɿɞɢɧɚɦɢ, ɜɢɤɨɪɢɫɬɚɧɧɹ ɪɨɛɨɱɨɝɨ ɨɞɹɝɭ

Ʉɨɧɬɪɨɥɶɧɚ ɬɨɱɤɚ

ɉɟɪɟɥɿɤ ɧɟɛɟɡɩɟɱɧɢɯ ɪɟɱɨɜɢɧ, ɦɟɯɚɧɿɡɦɿɜ, ɫɩɟɰɢɇɚɜɱɚɧɧɹ ɩɨɜɨɞɠɟɧɧɸ ɡ ɧɟɛɟɡɩɟɱɧɢɦɢ ɪɟɱɨɜɢɮɿɤɚɰɿʀ ɿ ɩɚɫɩɨɪɬɢ ɞɨ ɧɢɯ. ɉɿɞɬɜɟɪɞɠɟɧɧɹ ɧɚɜɱɚɧ- Ɉɛɨɜ’ɹɡɤɨɜɚ ɧɚɦɢ ɱɢ ɦɟɯɚɧɿɡɦɚɦɢ ɧɹ ɬɚ ɤɨɦɩɟɬɟɧɰɿʀ

Ⱦɨɞɚɬɤɨɜɚ

Ɏɨɪɦɢ ɡɚɩɢɫɿɜ ɩɪɨɜɟɞɟɧɧɹ ɿɧɫɬɪɭɤɬɚɠɭ ɡ ɨɯɨɪɨɧɢ Ⱦɨɞɚɬɤɨɜɚ ɩɪɚɰɿ. ɇɚɜɱɚɧɧɹ ɜɿɞɩɨɜɿɞɚɥɶɧɨɝɨ ɡɚ ɨɯɨɪɨɧɭ ɩɪɚɰɿ ɚɛɨ ɫɭɛɩɿɞɪɹɞɧɿ ɩɨɫɥɭɝɢ ɡ ɧɚɜɱɚɧɧɹ. Ɋɨɡɪɨɛɥɟɧɿ ɦɚɬɟɪɿɚɥɢ ɞɥɹ ɧɚɜɱɚɧɧɹ ɡ ɨɯɨɪɨɧɢ ɩɪɚɰɿ

Ⱦɨɤɭɦɟɧɬɭɜɚɧɧɹ ɭɫɿɯ ɧɚɜɱɚɧɶ (ɬɟɦɢ, ɜɢɤɥɚɞɚɱɿ, Ɏɨɪɦɢ ɩɿɞɬɜɟɪɞɠɭɜɚɥɶɧɢɯ ɞɨɤɭɦɟɧɬɿɜ ɞɚɬɢ ɩɪɨɜɟɞɟɧɧɹ, ɫɩɢɫɤɢ ɭɱɚɫɧɢɤɿɜ ɡ ɩɿɞɩɢɫɚɦɢ)

ȱɧɫɬɪɭɤɬɚɠ ɡ ɨɯɨɪɨɧɢ ɩɪɚɰɿ

Ɉɰɿɧɤɚ ɪɢɡɢɤɭ ɞɥɹ ɨɯɨɪɨɧɢ ɩɪɚɰɿ

ɉɪɨɰɟɞɭɪɚ ɨɰɿɧɤɢ ɪɢɡɢɤɭ ɞɥɹ ɨɯɨɪɨɧɢ ɩɪɚɰɿ. Ⱦɨ- Ⱦɨɞɚɬɤɨɜɚ ɤɭɦɟɧɬɢ ɿ ɧɨɪɦɚɬɢɜɧɿ ɜɢɦɨɝɢ ɡ ɨɯɨɪɨɧɢ ɩɪɚɰɿ. Ɉɩɢɫ ɞɿɣ ɩɪɢ ɧɟɳɚɫɧɢɯ ɜɢɩɚɞɤɚɯ, ɜ ɚɜɚɪɿɣɧɢɯ ɫɢɬɭɚɰɿɹɯ, ɩɥɚɧ ɞɿɣ ɭ ɪɚɡɿ ɧɚɞɡɜɢɱɚɣɧɢɯ ɫɢɬɭɚɰɿɣ

ɈɏɈɊɈɇȺ ɁȾɈɊɈȼ’ə ȱ ɉɊȺɐȱ ɉɊȺɐȱȼɇɂɄȱȼ, ɋɈɐȱȺɅɖɇɈ-ɉɈȻɍɌɈȼȿ ɁȺȻȿɁɉȿɑȿɇɇə

ʋ GLOBAL G.A.P.

ɆȿɌɈȾɂɑɇȱ ɇȺɋɌȺɇɈȼɂ Ɂ ȼɉɊɈȼȺȾɀȿɇɇə ȼɂɆɈȽ ɋɌȺɇȾȺɊɌɍ GLOBAL G.A.P. ɍ ɈȼɈɑȱȼɇɂɐɌȼȱ

ɉɊɈȿɄɌ USAID «ɉȱȾɌɊɂɆɄȺ ȺȽɊȺɊɇɈȽɈ ȱ ɋȱɅɖɋɖɄɈȽɈ ɊɈɁȼɂɌɄɍ»

ʋ GLOBAL G.A.P.

AF 4.3.1

AF 4.3.2

AF 4.3.3

AF 4.3.4

AF 4.3.5

AF 4.4.1

AF 4.4.2

ʋ

13.

14.

15.

16.

17.

18.

19.

Ⱦɨɞɚɬɤɨɜɚ

Ɋɿɜɟɧɶ ɜɢɦɨɝɢ

Ɍɚɛɥɢɱɤɢ/ɡɧɚɤɢ, ɹɤɿ ɩɨɜɢɧɧɿ ɜɤɚɡɭɜɚɬɢ ɧɚ ɩɨɬɟɧ- Ⱦɨɞɚɬɤɨɜɚ ɰɿɣɧɿ ɧɟɛɟɡɩɟɤɢ (ɧɚɩɪɢɤɥɚɞ: ɹɦɢ ɞɥɹ ɜɿɞɯɨɞɿɜ, ɩɚɥɢɜɧɿ ɛɚɤɢ, ɦɚɣɫɬɟɪɧɿ, ɞɨɫɬɭɩɢ ɜ ɦɿɫɰɹ ɡɛɟɪɿɝɚɧɧɹ ɁɁɊ/ɦɿɧɟɪɚɥɶɧɢɯ ɞɨɛɪɢɜ/ɿ ɛɭɞɶ-ɹɤɢɯ ɿɧɲɢɯ ɯɿɦɿɱɧɢɯ ɪɟɱɨɜɢɧ, ɚ ɬɚɤɨɠ ɿɧɬɟɪɜɚɥɢ ɩɨɜɬɨɪɧɨɝɨ ɞɨɫɬɭɩɭ ɬɨɳɨ). ɉɨɩɟɪɟɞɠɭɜɚɥɶɧɿ ɡɧɚɤɢ ɩɨɜɢɧɧɿ ɛɭɬɢ ɡɪɨɡɭɦɿɥɿ (ɧɚɩɪɢɤɥɚɞ, ɜɢɤɨɧɚɧɿ ɭ ɜɢɝɥɹɞɿ ɩɿɤɬɨɝɪɚɦ)

ɉɥɚɧɢ ɞɿɣ, ɿɧɫɬɪɭɤɰɿʀ, ɮɨɪɦɢ ɩɨɜɿɞɨɦɥɟɧɶ

Ʉɪɢɬɟɪɿɣ ɜɿɞɩɨɜɿɞɧɨɫɬɿ, ɞɨɤɭɦɟɧɬ

ɉɊɈȿɄɌ USAID «ɉȱȾɌɊɂɆɄȺ ȺȽɊȺɊɇɈȽɈ ȱ ɋȱɅɖɋɖɄɈȽɈ ɊɈɁȼɂɌɄɍ»

Ɂɛɟɪɿɝɚɧɧɹ ɿ ɱɢɳɟɧɧɹ ɫɩɟɰɨɞɹɝɭ

ɇɚɹɜɧɿɫɬɶ ɫɩɟɰɨɞɹɝɭ

ɉɟɪɲɚ ɞɨɩɨɦɨɝɚ

ɇɚɹɜɧɿɫɬɶ ɚɩɬɟɱɨɤ ɧɚ ɨɛ’ɽɤɬɚɯ

ɉɪɚɜɢɥɚ, ɿɧɫɬɪɭɤɰɿʀ, ɩɥɚɧɢ ɱɢɳɟɧɧɹ/ɩɪɚɧɧɹ

Ɉɛɨɜ’ɹɡɤɨɜɚ

ɋɩɟɰɨɞɹɝ ɞɥɹ ɩɪɚɰɿɜɧɢɤɿɜ ɜɿɞɩɨɜɿɞɧɨ ɞɨ ɜɢɦɨɝ Ɉɛɨɜ’ɹɡɤɨɜɚ ɡɚɤɨɧɨɞɚɜɫɬɜɚ, ɜ ɧɚɥɟɠɧɨɦɭ ɫɬɚɧɿ. Ⱦɥɹ ɩɪɚɰɿɜɧɢɤɿɜ, ɹɤɿ ɩɪɨɜɨɞɹɬɶ ɪɨɛɨɬɢ ɡ ɯɿɦɪɟɚɤɬɢɜɚɦɢ – ɝɭɦɨɜɿ ɱɨɛɨɬɢ ɚɛɨ ɿɧɲɟ ɧɚɥɟɠɧɟ ɜɡɭɬɬɹ, ɡɚɯɢɫɧɿ ɤɨɦɛɿɧɟɡɨɧɢ, ɪɟɫɩɿɪɚɬɨɪɢ, ɯɚɥɚɬɢ (ɮɚɪɬɭɯɢ), ɫɩɟɰɿɚɥɶɧɿ ɪɭɤɚɜɢɱɤɢ ɡɚɥɟɠɧɨ ɜɿɞ ɿɧɫɬɪɭɤɰɿɣ ɬɚ ɜɢɤɨɧɭɜɚɧɢɯ ɪɨɛɿɬ

ɇɚɜɱɚɧɧɹ ɩɪɚɜɢɥɚɦ ɧɚɞɚɧɧɹ ɩɟɪɲɨʀ ɦɟɞɢɱɧɨʀ Ⱦɨɞɚɬɤɨɜɚ ɞɨɩɨɦɨɝɢ (ɨɞɧɚ ɨɫɨɛɚ ɧɚ ɩ’ɹɬɞɟɫɹɬ ɩɪɚɰɿɜɧɢɤɿɜ ɨɞɢɧ ɪɚɡ ɧɚ ɩ’ɹɬɶ ɪɨɤɿɜ)

Ɂɚɛɟɡɩɟɱɟɧɧɹ ɧɟɨɛɯɿɞɧɢɦɢ ɦɟɞɢɤɚɦɟɧɬɚɦɢ (ɜɿɞ- Ⱦɨɞɚɬɤɨɜɚ ɩɨɜɿɞɧɨ ɞɨ ɡɚɤɨɧɨɞɚɜɫɬɜɚ ɿ/ɚɛɨ ɜɪɚɯɨɜɭɸɱɢ ɨɫɨɛɥɢɜɨɫɬɿ ɭɦɨɜ ɩɪɚɰɿ)

ɉɨɜɨɞɠɟɧɧɹ ɡ ɧɟɛɟɡɩɟɱɧɢɦɢ ɪɟɱɨɜɢɧɚɦɢ ɪɚɡɨɦ ȱɧɫɬɪɭɤɰɿʀ, ɫɩɟɰɢɮɿɤɚɰɿʀ, ɤɨɧɬɚɤɬɧɿ ɞɚɧɿ ɭ ɪɚɡɿ ɭɪɚ- Ⱦɨɞɚɬɤɨɜɚ ɡ ɫɩɟɰɢɮɿɤɚɰɿɹɦɢ ɠɟɧɧɹ

ɉɨɡɧɚɱɟɧɧɹ ɧɟɛɟɡɩɟɤ ɧɚ ɩɨɬɭɠɧɨɫɬɹɯ

ɉɪɨɰɟɞɭɪɢ ɞɿɣ ɩɪɢ ɧɟɳɚɫɧɢɯ ɜɢɩɚɞɤɚɯ

Ʉɨɧɬɪɨɥɶɧɚ ɬɨɱɤɚ

ɉɪɨɞɨɜɠɟɧɧɹ ɬɚɛɥɢɰɿ 2

ɆȿɌɈȾɂɑɇȱ ɇȺɋɌȺɇɈȼɂ Ɂ ȼɉɊɈȼȺȾɀȿɇɇə ȼɂɆɈȽ ɋɌȺɇȾȺɊɌɍ GLOBAL G.A.P. ɍ ɈȼɈɑȱȼɇɂɐɌȼȱ

13

14

AF 5.1

24.

ȼɢɦɨɝɢ ɞɨ ɫɭɛɩɿɞɪɹɞɧɢɤɿɜ

Ɍɪɚɧɫɩɨɪɬ ɞɥɹ ɩɪɚɰɿɜɧɢɤɿɜ

ɉɪɢɦɿɳɟɧɧɹ ɞɥɹ ɩɪɨɠɢɜɚɧɧɹ

Ⱦɨɝɨɜɨɪɢ, ɚɤɬɢ ɜɢɤɨɧɚɧɢɯ ɪɨɛɿɬ

ɋɍȻɉȱȾɊəȾɇɂɄɂ Ɉɛɨɜ’ɹɡɤɨɜɚ

Ɍɪɚɧɫɩɨɪɬ ɩɨɜɢɧɟɧ ɛɭɬɢ ɩɪɢɞɚɬɧɢɦ ɞɥɹ ɬɪɚɧ- Ⱦɨɞɚɬɤɨɜɚ ɫɩɨɪɬɭɜɚɧɧɹ ɥɸɞɟɣ

ɉɪɢɦɿɳɟɧɧɹ ɩɨɜɢɧɧɿ ɛɭɬɢ ɩɪɢɞɚɬɧɢɦɢ ɞɥɹ ɫɬɜɨ- Ɉɛɨɜ’ɹɡɤɨɜɚ ɪɟɧɧɹ ɧɚɥɟɠɧɢɯ ɭɦɨɜ ɩɪɨɠɢɜɚɧɧɹ ɩɪɚɰɿɜɧɢɤɿɜ

AF 6.1, 6.2

AF 6.2.3

AF 6.2.4

25.

26.

27.

ɉɟɪɟɪɨɛɥɟɧɧɹ ɬɚ ɤɨɦɩɨɫɬɭɜɚɧɧɹ ɨɪɝɚɧɿɱɧɢɯ ɜɿɞ- Ɇɟɬɨɞɢ ɬɚ ɭɦɨɜɢ ɤɨɦɩɨɫɬɭɜɚɧɧɹ ɯɨɞɿɜ

Ɋɟɤɨɦɟɧɞɚɰɿɣɧɚ

Ȼɟɡɩɟɱɧɿɫɬɶ ɦɿɫɰɶ ɡɛɟɪɿɝɚɧɧɹ ɞɢɡɩɚɥɢɜɚ ɬɚ ɿɧɲɢɯ Ɇɿɫɰɹ ɬɚ ɭɦɨɜɢ ɡɛɟɪɿɝɚɧɧɹ ɩɨɜɢɧɧɿ ɜɿɞɩɨɜɿɞɚɬɢ Ⱦɨɞɚɬɤɨɜɚ ɩɚɥɢɜɧɨ-ɦɚɫɬɢɥɶɧɢɯ ɦɚɬɟɪɿɚɥɿɜ ɜɢɦɨɝɚɦ ɡɚɤɨɧɨɞɚɜɫɬɜɚ

ȱɞɟɧɬɢɮɿɤɚɰɿɹ ɜɿɞɯɨɞɿɜ ɬɚ ɡɚɛɪɭɞɧɸɜɚɱɿɜ, ɩɟɪɟ- Ɋɟɽɫɬɪ ɜɿɞɯɨɞɿɜ, ɞɠɟɪɟɥɚ ɭɬɜɨɪɟɧɧɹ, ɿɧɫɬɪɭɤɰɿʀ Ⱦɨɞɚɬɤɨɜɚ ɥɿɤ, ɦɿɫɰɹ ɡɛɢɪɚɧɧɹ ɬɚ ɜɢɞɚɥɟɧɧɹ ɩɨɜɨɞɠɟɧɧɹ ɡ ɜɿɞɯɨɞɚɦɢ, ɩɥɚɧ ɡɦɟɧɲɟɧɧɹ ɜɿɞɯɨɞɿɜ. Ɉɛɨɜ’ɹɡɤɨɜɚ ȼɿɞɫɭɬɧɿ ɜɢɞɢɦɿ ɜɿɞɯɨɞɢ

ɍɉɊȺȼɅȱɇɇə ȼȱȾɏɈȾȺɆɂ ɌȺ ɄɈɇɌɊɈɅɖ ɁȺȻɊɍȾɇȿɇɇə ɇȺȼɄɈɅɂɒɇɖɈȽɈ ɋȿɊȿȾɈȼɂɓȺ, ɊȿɐɂɄɅȱɇȽ ȱ ɉɈȼɌɈɊɇȿ ȼɂɄɈɊɂɋɌȺɇɇə

AF 4.5.5

23.

AF 4.5.4

22.

Ɇɿɫɰɹ ɞɥɹ ɡɛɟɪɿɝɚɧɧɹ ɿ ɜɠɢɜɚɧɧɹ ʀɠɿ, ɩɢɬɧɚ ɜɨɞɚ, Ʉɨɧɬɟɣɧɟɪɢ (ɯɨɥɨɞɢɥɶɧɢɤɢ) ɞɥɹ ɡɛɟɪɿɝɚɧɧɹ ʀɠɿ ɬɚ Ɉɛɨɜ’ɹɡɤɨɜɚ ɦɢɬɬɹ ɪɭɤ ɧɚɹɜɧɿɫɬɶ ɩɢɬɧɨʀ ɜɨɞɢ, ɦɨɠɥɢɜɿɫɬɶ ɩɨɦɢɬɢ ɪɭɤɢ.

AF 4.5.3

Ɋɿɜɟɧɶ ɜɢɦɨɝɢ

21.

Ʉɪɢɬɟɪɿɣ ɜɿɞɩɨɜɿɞɧɨɫɬɿ, ɞɨɤɭɦɟɧɬ

AF 4.5.1 , AF 4.5.2 ȼɿɞɩɨɜɿɞɚɥɶɧɿ ɡɚ ɨɯɨɪɨɧɭ ɩɪɚɰɿ, ɨɯɨɪɨɧɭ ɡɞɨ- ȼɢɡɧɚɱɟɧɧɹ ɜɿɞɩɨɜɿɞɚɥɶɧɨɝɨ ɡɚ ɨɯɨɪɨɧɭ ɩɪɚɰɿ Ɉɛɨɜ’ɹɡɤɨɜɚ ɪɨɜ’ɹ, ɫɨɰɿɚɥɶɧɨ-ɩɨɛɭɬɨɜɟ ɡɚɛɟɡɩɟɱɟɧɧɹ. (ɧɚɤɚɡ, ɪɨɡɩɨɪɹɞɠɟɧɧɹ) ɡ ɬɚɤɢɦɢ ɩɨɜɧɨɜɚɠɟɧɧɹɦɢ - ɡɞɨɪɨɜ’ɹ, ɫɨɰɿɚɥɶɧɨ-ɩɨɛɭɬɨɜɟ ɡɚɛɟɡɩɟɱɟɧɧɹ, ɉɪɨɜɟɞɟɧɧɹ ɡɛɨɪɿɜ ɩɪɚɜɢɥɚ ɩɨɜɟɞɿɧɤɢ, ɞɨɩɭɫɤ ɞɨ ɪɨɛɨɬɢ). ɉɪɨɬɨɤɨɥɢ ɡɛɨɪɿɜ Ⱦɨɞɚɬɤɨɜɚ

Ʉɨɧɬɪɨɥɶɧɚ ɬɨɱɤɚ

ɉɪɨɞɨɜɠɟɧɧɹ ɬɚɛɥɢɰɿ 2

20.

ʋ

ʋ GLOBAL G.A.P.

ɆȿɌɈȾɂɑɇȱ ɇȺɋɌȺɇɈȼɂ Ɂ ȼɉɊɈȼȺȾɀȿɇɇə ȼɂɆɈȽ ɋɌȺɇȾȺɊɌɍ GLOBAL G.A.P. ɍ ɈȼɈɑȱȼɇɂɐɌȼȱ

ɉɊɈȿɄɌ USAID «ɉȱȾɌɊɂɆɄȺ ȺȽɊȺɊɇɈȽɈ ȱ ɋȱɅɖɋɖɄɈȽɈ ɊɈɁȼɂɌɄɍ»

ʋ GLOBAL G.A.P.

AF 6.2.5

AF 7.1-7.2

AF 7.3

AF 7.4

AF 8.1

AF 9.1

AF 10.1

ʋ

28.

29.

30.

31.

32.

33.

34.

Ɇɟɬɨɞɢ ɬɚ ɭɦɨɜɢ ɡɛɢɪɚɧɧɹ ɫɬɿɱɧɢɯ ɜɨɞ

Ʉɪɢɬɟɪɿɣ ɜɿɞɩɨɜɿɞɧɨɫɬɿ, ɞɨɤɭɦɟɧɬ

Ɋɟɤɨɦɟɧɞɚɰɿɣɧɚ

Ɋɿɜɟɧɶ ɜɢɦɨɝɢ

Ɉɪɝɚɧɿɡɚɰɿɹ ɡɛɨɪɭ ɜɨɞɢ

ɉɊɈȿɄɌ USAID «ɉȱȾɌɊɂɆɄȺ ȺȽɊȺɊɇɈȽɈ ȱ ɋȱɅɖɋɖɄɈȽɈ ɊɈɁȼɂɌɄɍ»

ɉɪɨɰɟɞɭɪɚ ɡ ɪɨɡɝɥɹɞɭ ɫɤɚɪɝ, ɮɨɪɦɢ ɪɟɽɫɬɪɚɰɿʀ Ɉɛɨɜ’ɹɡɤɨɜɚ ɫɤɚɪɝ ɬɚ ɡɜɿɬɢ ɳɨɞɨ ɡɚɯɨɞɿɜ Ɋɨɡɪɨɛɥɟɧɧɹ ɩɪɨɰɟɞɭɪɢ ɩɨɜɟɪɧɟɧɧɹ, ɜɿɞɤɥɢɤɭ. ɉɪɨɬɨɤɨɥ ɩɟɪɟɜɿɪɹɧɧɹ ɩɨɜɟɪɧɟɧɶ/ɜɿɞɤɥɢɤɿɜ 1 ɪɚɡ Ɉɛɨɜ’ɹɡɤɨɜɚ ɧɚ ɪɿɤ ɉɪɨɰɟɞɭɪɚ ɨɰɿɧɸɜɚɧɧɹ ɪɢɡɢɤɿɜ ɧɚɜɦɢɫɧɨɝɨ ɡɚɛɪɭɞɧɟɧɧɹ/ɡɚɪɚɠɟɧɧɹ ɩɪɨɞɭɤɬɿɜ ɯɚɪɱɭɜɚɧɧɹ ɬɚ Ɉɛɨɜ’ɹɡɤɨɜɚ ɩɥɚɧ ɡɚɯɨɞɿɜ ɡ ɩɨɩɟɪɟɞɠɟɧɧɹ ɬɚ ɞɿɣ ɭ ɪɚɡɿ ɡɚɛɪɭɞɧɟɧɧɹ/ɡɚɪɚɠɟɧɧɹ

ɁȺɏɂɋɌ ɉɊɈȾɍɄɌȱȼ ɏȺɊɑɍȼȺɇɇə

Ɉɰɿɧɸɜɚɧɧɹ ɪɢɡɢɤɭ ɞɥɹ ɩɪɨɞɭɤɬɿɜ

ɉɨɜɟɪɧɟɧɧɹ, ɜɿɞɤɥɢɤ

ɉɊɈɐȿȾɍɊȺ ɉɈȼȿɊɇȿɇɇə/ȼȱȾɄɅɂɄɍ

ɉɨɜɨɞɠɟɧɧɹ ɡɿ ɫɤɚɪɝɚɦɢ/ɪɟɤɥɚɦɚɰɿɹɦɢ

Ɋɟɤɨɦɟɧɞɚɰɿɣɧɚ

Ⱦɨɤɭɦɟɧɬɚɰɿɹ ɳɨɞɨ ɟɧɟɪɝɨɫɩɨɠɢɜɚɧɧɹ. Ⱦɨɞɚɬɤɨɜɚ ɉɥɚɧ ɡɛɿɥɶɲɟɧɧɹ ɟɮɟɤɬɢɜɧɨɫɬɿ ɟɧɟɪɝɨɫɩɨɠɢɜɚɧɧɹ

ɋɄȺɊȽɂ (ɊȿɄɅȺɆȺɐȱȲ)

Ɂɛɿɪ/ɩɨɜɬɨɪɧɟ ɜɢɤɨɪɢɫɬɚɧɧɹ ɜɨɞɢ

Ɇɨɧɿɬɨɪɢɧɝ ɟɧɟɪɝɨɫɩɨɠɢɜɚɧɧɹ

ɉɥɚɧ ɪɚɰɿɨɧɚɥɶɧɨɝɨ ɩɪɢɪɨɞɨɤɨɪɢɫɬɭɜɚɧɧɹ, ɨɯɨ- ɉɢɫɶɦɨɜɢɣ ɩɥɚɧ ɡɚɯɨɞɿɜ, ɫɩɪɹɦɨɜɚɧɢɯ ɧɚ ɩɨɥɿɩ- Ⱦɨɞɚɬɤɨɜɚ ɪɨɧɢ ɞɨɜɤɿɥɥɹ, ɪɚɰɿɨɧɚɥɶɧɟ ɜɢɤɨɪɢɫɬɚɧɧɹ ɟɧɟɪ- ɲɟɧɧɹ ɫɟɪɟɞɨɜɢɳɚ ɩɟɪɟɛɭɜɚɧɧɹ ɬɚ ɡɛɿɥɶɲɟɧɧɹ ɝɿʀ, ɭɬɪɢɦɚɧɧɹ ɧɟɩɪɨɞɭɤɬɢɜɧɢɯ ɞɿɥɹɧɨɤ ɛɿɨɪɿɡɧɨɦɚɧɿɬɬɹ ɧɚ ɡɟɦɥɹɯ ɚɝɪɨɩɿɞɩɪɢɽɦɫɬɜɚ

ɇȺȼɄɈɅɂɒɇȯ ɋȿɊȿȾɈȼɂɓȿ ɌȺ ɈɏɈɊɈɇȺ ɉɊɂɊɈȾɂ

Ɂɛɢɪɚɧɧɹ ɬɚ ɭɬɢɥɿɡɚɰɿɹ ɩɨɛɭɬɨɜɢɯ ɫɬɿɱɧɢɯ ɜɨɞ

Ʉɨɧɬɪɨɥɶɧɚ ɬɨɱɤɚ

ɉɪɨɞɨɜɠɟɧɧɹ ɬɚɛɥɢɰɿ 2

ɆȿɌɈȾɂɑɇȱ ɇȺɋɌȺɇɈȼɂ Ɂ ȼɉɊɈȼȺȾɀȿɇɇə ȼɂɆɈȽ ɋɌȺɇȾȺɊɌɍ GLOBAL G.A.P. ɍ ɈȼɈɑȱȼɇɂɐɌȼȱ

15

16

AF 14.

AF 15.

AF 16.

38.

39.

AF 13.

36.

37.

AF 11, 12.

35.

ʋ

ʋ GLOBAL G.A.P. Ʉɪɢɬɟɪɿɣ ɜɿɞɩɨɜɿɞɧɨɫɬɿ, ɞɨɤɭɦɟɧɬ

Ɋɚɯɭɧɤɢ-ɮɚɤɬɭɪɢ, ȼɢɤɨɪɢɫɬɚɧɧɹ ɧɨɦɟɪɭ, ɥɨɝɨɬɢɩɭ, QR-ɤɨɞɭ

ɉɪɨɰɟɞɭɪɚ ɜɢɹɜɥɟɧɧɹ ɩɨɬɟɧɰɿɣɧɢɯ ɪɢɡɢɤɿɜ ɲɚɯɪɚɣɫɬɜɚ, ɡɚɩɢɫɢ ɳɨɞɨ ɯɚɪɱɨɜɢɯ ɩɪɨɞɭɤɬɿɜ, ɁɁɊ, ɊɟɤɨɦɟɧɞɚɈɰɿɧɸɜɚɧɧɹ ɪɢɡɢɤɭ ɲɚɯɪɚɣɫɬɜɚ ɡ ɯɚɪɱɨɜɢɦɢ ɞɨɛɪɢɜ, ɩɚɤɭɜɚɥɶɧɨɝɨ ɦɚɬɟɪɿɚɥɭ, ɧɚɫɿɧɧɽɜɨɝɨ ɰɿɣɧɚ ɩɪɨɞɭɤɬɚɦɢ ɦɚɬɟɪɿɚɥɭ. ɉɥɚɧ ɩɨɩɟɪɟɞɠɟɧɧɹ ɲɚɯɪɚɣɫɬɜɚ

ɆȱɇȱɆȱɁȺɐȱə ɒȺɏɊȺɃɋɌȼȺ Ɂ ɏȺɊɑɈȼɂɆɂ ɉɊɈȾɍɄɌȺɆɂ

Ⱦɟɤɥɚɪɚɰɿɹ ɩɪɨ ɩɨɥɿɬɢɤɭ ɛɟɡɩɟɱɧɨɫɬɿ ɯɚɪɱɨɜɢɯ Ⱦɟɤɥɚɪɚɰɿɹ ɩɪɨ ɩɨɥɿɬɢɤɭ ɩɪɨɞɭɤɬɿɜ

Ɉɛɨɜ’ɹɡɤɨɜɚ

ɀɭɪɧɚɥɢ ɫɤɥɚɞɫɶɤɨɝɨ ɤɨɧɬɪɨɥɸ ɜɯɿɞɧɨʀ, ɜɿɞɜɚɧɬɚɠɟɧɨʀ ɩɪɨɞɭɤɰɿʀ, ɤɨɟɮɿɰɿɽɧɬ ɤɨɧɜɟɪɫɿʀ ɡɚ ɜɢɞɚɦɢ Ɉɛɨɜ’ɹɡɤɨɜɚ ɩɪɨɞɭɤɰɿʀ

ȾȿɄɅȺɊȺɐȱə ɉɊɈ ɉɈɅȱɌɂɄɍ ȻȿɁɉȿɑɇɈɋɌȱ ɏȺɊɑɈȼɂɏ ɉɊɈȾɍɄɌȱȼ

Ⱦɨɤɭɦɟɧɬɚɰɿɹ ɳɨɞɨ ɩɪɨɞɭɤɰɿʀ, ɹɤɚ ɪɟɚɥɿɡɭɽɬɶɫɹ

Ɉɛɨɜ’ɹɡɤɨɜɚ

Ɋɿɜɟɧɶ ɜɢɦɨɝɢ

ɉɪɨɰɟɞɭɪɚ ɩɪɨɫɬɟɠɭɜɚɧɧɹ, ɦɚɤɟɬɢ ɡɪɚɡɤɿɜ ɦɚɪɤɭɜɚɧɧɹ. Ɉɛɨɜ’ɹɡɤɨɜɚ ȼɢɛɿɪ ɡɚɫɨɛɭ ɿɞɟɧɬɢɮɿɤɚɰɿʀ (ɲɬɪɢɯ-ɤɨɞ, QR-ɤɨɞ) ɬɚ ɦɚɤɟɬɢ ɫɭɩɪɨɜɿɞɧɢɯ ɞɨɤɭɦɟɧɬɿɜ

ɆȺɌȿɊȱȺɅɖɇɈ-ɋɂɊɈȼɂɇɇɂɃ ȻȺɅȺɇɋ

ȼɩɪɨɜɚɞɠɟɧɧɹ ɫɢɫɬɟɦɢ ɩɪɨɫɬɟɠɭɜɚɧɨɫɬɿ

ɉɊɈɋɌȿɀɍȼȺɇȱɋɌɖ ɌȺ ɊɈɁȾȱɅȿɇɇə ɉɊɈȾɍɄɐȱȲ

ȼɢɤɨɪɢɫɬɚɧɧɹ ɡɧɚɤɭ, ɥɨɝɨɬɢɩɭ, ɤɨɞɭ

ɋɌȺɌɍɋ GLOBAL G.A.P., ȼɂɄɈɊɂɋɌȺɇɇə ɅɈȽɈɌɂɉɍ

Ʉɨɧɬɪɨɥɶɧɚ ɬɨɱɤɚ

ɉɪɨɞɨɜɠɟɧɧɹ ɬɚɛɥɢɰɿ 2

ɆȿɌɈȾɂɑɇȱ ɇȺɋɌȺɇɈȼɂ Ɂ ȼɉɊɈȼȺȾɀȿɇɇə ȼɂɆɈȽ ɋɌȺɇȾȺɊɌɍ GLOBAL G.A.P. ɍ ɈȼɈɑȱȼɇɂɐɌȼȱ

ɉɊɈȿɄɌ USAID «ɉȱȾɌɊɂɆɄȺ ȺȽɊȺɊɇɈȽɈ ȱ ɋȱɅɖɋɖɄɈȽɈ ɊɈɁȼɂɌɄɍ»

ɆȿɌɈȾɂɑɇȱ ɇȺɋɌȺɇɈȼɂ Ɂ ȼɉɊɈȼȺȾɀȿɇɇə ȼɂɆɈȽ ɋɌȺɇȾȺɊɌɍ GLOBAL G.A.P. ɍ ɈȼɈɑȱȼɇɂɐɌȼȱ

2.2. ȻȺɁɈȼɂɃ ɆɈȾɍɅɖ. ɊɈɋɅɂɇɇɂɐɌȼɈ ȼɢɦɨɝɢ ɛɚɡɨɜɨɝɨ ɦɨɞɭɥɹ ɞɥɹ ɚɝɪɨɜɢɪɨɛɧɢɤɿɜ, ɳɨ ɡɚɣɦɚɸɬɶɫɹ ɪɨɫɥɢɧɧɢɰɬɜɨɦ, ɜ ɫɬɚɧɞɚɪɬɚɯ GLOBAL G.A.P. ɩɨɡɧɚɱɚɸɬɶ ɹɤ ɋȼ. ɍ ɜɟɪɫɿʀ 5 GLOBAL G.A.P ɛɚɡɨɜɿ ɜɢɦɨɝɢ ɞɨ ɪɨɫɥɢɧɧɢɰɬɜɚ ɩɨɞɿɥɹɸɬɶɫɹ ɧɚ: 1.

ɉɪɨɫɬɟɠɭɜɚɧɿɫɬɶ.

2.

Ɇɚɬɟɪɿɚɥɢ ɞɥɹ ɪɨɡɜɟɞɟɧɧɹ/ɪɨɡɦɧɨɠɟɧɧɹ.

3.

Ɂɛɟɪɿɝɚɧɧɹ ʉɪɭɧɬɿɜ ɬɚ ɞɨɝɥɹɞ ɡɚ ɧɢɦɢ.

4.

ȼɧɟɫɟɧɧɹ ɞɨɛɪɢɜ.

5.

Ɋɚɰɿɨɧɚɥɶɧɟ ɜɨɞɨɤɨɪɢɫɬɭɜɚɧɧɹ.

6.

Ʉɨɦɩɥɟɤɫɧɢɣ ɡɚɯɢɫɬ ɜɿɞ ɲɤɿɞɧɢɤɿɜ.

7.

Ɂɚɫɨɛɢ ɡɚɯɢɫɬɭ ɪɨɫɥɢɧ.

ȼ ɬɚɛɥ. 3 ɩɨɞɚɧɨ ɩɟɪɟɥɿɤ ɞɨɤɭɦɟɧɬɚɰɿʀ ɬɚ ɡɚɜɞɚɧɶ, ɹɤɿ ɩɨɜɢɧɧɿ ɛɭɬɢ ɜɢɤɨɧɚɧɿ ɬɚ ɩɪɟɞɫɬɚɜɥɟɧɿ ɚɝɪɨɜɢɪɨɛɧɢɤɚɦɢ, ɳɨ ɡɚɣɦɚɸɬɶɫɹ ɨɜɨɱɿɜɧɢɰɬɜɨɦ ɞɥɹ ɩɿɞɬɜɟɪɞɠɟɧɧɹ ɜɿɞɩɨɜɿɞɧɨɫɬɿ ɜɢɦɨɝɚɦ GLOBAL G.A.P. ɡɚ ɦɨɞɭɥɟɦ «Ȼɚɡɨɜɿ ɜɢɦɨɝɢ. Ɋɨɫɥɢɧɧɢɰɬɜɨ».

ɉɊɈȿɄɌ USAID «ɉȱȾɌɊɂɆɄȺ ȺȽɊȺɊɇɈȽɈ ȱ ɋȱɅɖɋɖɄɈȽɈ ɊɈɁȼɂɌɄɍ»

17

18

ɋȼ 2.3.

ɋȼ 3.

4.

5.

ɋȼ 2.1.

2.

ɋȼ 2.2.

ɋȼ 1.

1.

3.

ʋ GLOBAL G.A.P.

ʋ

Ɋɿɜɟɧɶ ɜɢɦɨɝɢ

Ⱦɨɤɭɦɟɧɬɚɰɿɹ ɧɚɹɜɧɨɫɬɿ/ɜɿɞɫɭɬɧɨɫɬɿ ȽɆɈ, ɨɤɪɟɦɚ ɞɨ- Ɉɫɧɨɜɧɚ ɤɭɦɟɧɬɚɰɿɹ ɡ ɜɢɫɚɞɠɭɜɚɧɧɹ, ɿɧɮɨɪɦɭɜɚɧɧɹ ɩɪɨ ȽɆɈ ɫɬɚɬɭɫ ɩɪɨɞɭɤɬɭ ɡɚɦɨɜɧɢɤɚ, Ɂɛɟɪɿɝɚɧɧɹ ȽɆɈ- ɤɭɥɶɬɭɪ Ⱦɨɞɚɬɤɨɜɚ

Ɂɚɩɢɫɢ ɜ ɧɚɤɥɚɞɧɢɯ ɞɨɤɭɦɟɧɬɚɯ, ɩɚɤɭɜɚɧɧɿ ɧɚɫɿɧɧɽ- Ⱦɨɞɚɬɤɨɜɚ ɜɨɝɨ ɦɚɬɟɪɿɚɥɭ, ɪɟɽɫɬɪ ɡɚɫɬɨɫɨɜɚɧɢɯ ɁɁɊ. ȼɥɚɫɧɿ ɡɚɩɢɫɢ ɨɛɪɨɛɥɟɧɧɹ

ɉɪɨɰɟɞɭɪɚ ɜɯɿɞɧɨɝɨ ɤɨɧɬɪɨɥɸ ɬɚ ɤɨɧɬɪɨɥɸ ɜɥɚɫɧɨɝɨ ɧɚɫɿɧɧɽɜɨɝɨ ɦɚɬɟɪɿɚɥɭ, ɧɚɹɜɧɿɫɬɶ ɫɟɪɬɢɮɿɤɚɬɿɜ ɬɚ ɞɨ- Ⱦɨɞɚɬɤɨɜɚ ɤɭɦɟɧɬɚɰɿʀ ɧɚ ɧɚɫɿɧɧɽɜɢɣ ɦɚɬɟɪɿɚɥ, ɪɚɯɭɧɤɢ-ɮɚɤɬɭɪɢ. Ⱦɥɹ ɜɥɚɫɧɨɝɨ ɧɚɫɿɧɧɽɜɨɝɨ ɦɚɬɟɪɿɚɥɭ – ɞɨɤɭɦɟɧɬɚɰɿɹ ɤɨɧɬɪɨɥɸ ɹɤɨɫɬɿ ɦɚɬɟɪɿɚɥɭ, ɦɨɧɿɬɨɪɢɧɝ ɜɢɞɢɦɢɯ ɨɡɧɚɤ ɲɤɿɞɧɢɤɿɜ, ɯɜɨɪɨɛ

ɉɪɨɰɟɞɭɪɢ ɦɚɪɤɭɜɚɧɧɹ, ɧɚɧɟɫɟɧɧɹ ɥɨɝɨɬɢɩɭ, ɤɨɞɭ ɬɚ Ɉɛɨɜ’ɹɡɤɨɜɚ ɪɟɽɫɬɪɚɰɿʀ ɫɟɪɬɢɮɿɤɨɜɚɧɨʀ ɩɪɨɞɭɤɰɿʀ

Ʉɪɢɬɟɪɿɣ ɜɿɞɩɨɜɿɞɧɨɫɬɿ, ɞɨɤɭɦɟɧɬ

Ɂɟɦɥɟɤɨɪɢɫɬɭɜɚɧɧɹ, ɡɚɯɨɞɢ ɡɛɟɪɟɠɟɧ- ɉɥɚɧ ɞɨɝɥɹɞɭ ɡɚ ʉɪɭɧɬɚɦɢ, ɤɚɪɬɢ ʉɪɭɧɬɿɜ, ɩɪɨɜɟɞɟɧɧɹ Ⱦɨɞɚɬɤɨɜɚ ɧɹ ɫɬɪɭɤɬɭɪɢ ʉɪɭɧɬɿɜ ɫɿɜɨɡɦɿɧ, ɩɥɚɧ ɩɨɤɪɚɳɟɧɧɹ ɫɬɪɭɤɬɭɪɢ ʉɪɭɧɬɭ ɬɚ ɠɭɪɧɚɥ ɡɚɩɢɫɭ ɞɿɣ, ɫɩɨɫɨɛɢ ɨɛɪɨɛɤɢ, ɪɨɡɪɚɯɭɧɨɤ ɜɦɿɫɬɭ ɩɨɠɢɜɧɢɯ ɪɟɱɨɜɢɧ ɩɿɞ ɱɚɫ ɜɧɟɫɟɧɧɹ ɨɪɝɚɧɿɱɧɢɯ ɞɨɛɪɢɜ, Ⱦɨɤɭɦɟɧɬɚɰɿɹ ɳɨɞɨ ɩɨɫɿɜɧɢɯ ɧɨɪɦ ɧɚɫɿɧɧɽɜɨɝɨ ɦɚɬɟɪɿɚɥɭ ɬɚ ɞɚɬɢ ɜɢɫɚɞɠɭɜɚɧɧɹ

ȽɆɈ

ɏɿɦɿɱɧɟ ɨɛɪɨɛɥɟɧɧɹ ɧɚɫɿɧɧɽɜɨɝɨ ɦɚɬɟɪɿɚɥɭ

ȼɯɿɞɧɢɣ ɤɨɧɬɪɨɥɶ ɡɚɤɭɩɥɟɧɨɝɨ ɧɚɫɿɧɧɽɜɨɝɨ ɦɚɬɟɪɿɚɥɭ, ɤɨɧɬɪɨɥɶ ɜɥɚɫɧɨɝɨ ɧɚɫɿɧɧɽɜɨɝɨ ɦɚɬɟɪɿɚɥɭ

ɉɪɨɫɬɟɠɭɜɚɧɿɫɬɶ

Ʉɨɧɬɪɨɥɶɧɚ ɬɨɱɤɚ

Ɍɚɛɥɢɰɹ 3. Ɂɚɜɞɚɧɧɹ ɬɚ ɞɨɤɭɦɟɧɬɚɰɿɹ ɡɚɛɟɡɩɟɱɟɧɧɹ ɜɢɤɨɧɚɧɧɹ ɜɢɦɨɝ ɤɨɧɬɪɨɥɶɧɢɯ ɬɨɱɨɤ GLOBAL G.A.P. «Ȼɚɡɨɜɢɣ ɦɨɞɭɥɶ. Ɋɨɫɥɢɧɧɢɰɬɜɨ»

ɆȿɌɈȾɂɑɇȱ ɇȺɋɌȺɇɈȼɂ Ɂ ȼɉɊɈȼȺȾɀȿɇɇə ȼɂɆɈȽ ɋɌȺɇȾȺɊɌɍ GLOBAL G.A.P. ɍ ɈȼɈɑȱȼɇɂɐɌȼȱ

ɉɊɈȿɄɌ USAID «ɉȱȾɌɊɂɆɄȺ ȺȽɊȺɊɇɈȽɈ ȱ ɋȱɅɖɋɖɄɈȽɈ ɊɈɁȼɂɌɄɍ»

4.2.

4.2.1 Ⱦɨɤɭɦɟɧɬɚɰɿɹ ɩɪɨ ɜɧɟɫɟɧɧɹ ɞɨɛɪɢɜ

4.2.2 – 4.2.6

4.3 Ɂɛɟɪɿɝɚɧɧɹ ɞɨɛɪɢɜ

8.

9.

10.

Ɂɚɫɬɨɫɭɜɚɧɧɹ ɞɨɛɪɢɜ

4.1.1 Ⱦɚɧɿ ɩɪɨ ɜɧɟɫɟɧɧɹ ɞɨɛɪɢɜ

ɋȼ 4.

6.

Ʉɨɧɬɪɨɥɶɧɚ ɬɨɱɤɚ

7.

ʋ GLOBAL G.A.P.

ʋ

Ɋɿɜɟɧɶ ɜɢɦɨɝɢ

ɉɊɈȿɄɌ USAID «ɉȱȾɌɊɂɆɄȺ ȺȽɊȺɊɇɈȽɈ ȱ ɋȱɅɖɋɖɄɈȽɈ ɊɈɁȼɂɌɄɍ»

Ɂɛɟɪɿɝɚɧɧɹ ɞɨɛɪɢɜ ɨɤɪɟɦɨ ɜɿɞ ɁɁɊ, ɡɛɟɪɿɝɚɧɧɹ ɜ ɡɚ- Ⱦɨɞɚɬɤɨɜɚ ɯɢɳɟɧɨɦɭ ɦɿɫɰɿ (ɤɪɢɬɢɣ ɦɚɣɞɚɧɱɢɤ ɩɪɢɞɚɬɧɢɣ ɞɥɹ ɬɨɝɨ, ɳɨɛ ɡɚɯɢɫɬɢɬɢ ɜɫɿ ɧɟɨɪɝɚɧɿɱɧɿ ɞɨɛɪɢɜɚ (ɩɨɪɨɲɤɢ, ɝɪɚɧɭɥɢ ɚɛɨ ɪɿɞɢɧɢ) ɜɿɞ ɚɬɦɨɫɮɟɪɧɢɯ ɜɩɥɢɜɿɜ (ɧɚɩɪ., ɫɨɧɹɱɧɨɝɨ ɫɜɿɬɥɚ, ɦɨɪɨɡɭ ɿ ɞɨɳɭ). ɇɚ ɩɿɞɫɬɚɜɿ ɜɢɤɨɧɚɧɨʀ ɨɰɿɧɤɢ ɪɢɡɢɤɿɜ (ɡ ɭɪɚɯɭɜɚɧɧɹɦ ɜɢɞɭ ɞɨɛɪɢɜ, ɩɨɝɨɞɧɢɯ ɭɦɨɜ, ɬɢɦɱɚɫɨɜɨɝɨ ɡɛɟɪɿɝɚɧɧɹ) ɩɪɢɣɧɹɬɧɢɦɢ ɦɨɠɭɬɶ ɛɭɬɢ ɩɥɚɫɬɢɤɨɜɿ ɩɨɤɪɢɬɬɹ.

Ⱦɚɬɢ, ɜɢɞɢ, ɤɿɥɶɤɿɫɬɶ (ɿɧɫɬɪɭɤɰɿʀ ɿ ɩɨɬɨɱɧɿ ɡɚɩɢɫɢ), ɦɟ- Ⱦɨɞɚɬɤɨɜɚ ɬɨɞ ɜɢɤɨɪɢɫɬɚɧɧɹ ɞɨɛɪɢɜ, ɫɩɟɰɢɮɿɤɚɰɿʀ, ɜɢɤɨɧɚɜɟɰɶ

ɀɭɪɧɚɥ ɩɨɥɹ, ɞɿɥɹɧɤɢ ɡ ɧɚɡɜɨɸ ɚɛɨ ɞɨɜɿɞɤɨɜɢɦɢ Ⱦɨɞɚɬɤɨɜɚ ɞɚɧɢɦɢ ɩɪɨ ɨɛ’ɽɤɬ, ɞɟ ɡɧɚɯɨɞɢɬɶɫɹ ɡɚɪɟɽɫɬɪɨɜɚɧɢɣ ɫɨɪɬ. Ɏɨɪɦɢ ɞɨɤɭɦɟɧɬɚɰɿʀ, ɳɨ ɦɚɸɬɶ ɿɧɮɨɪɦɚɰɿɸ ɩɪɨ ɡɚɫɬɨɫɭɜɚɧɧɹ ɞɨɛɪɢɜ, ɭɞɨɛɪɸɸɱɢɯ ɩɨɥɢɜɿɜ. ɍɫɹ ɞɨɤɭɦɟɧɬɚɰɿɹ, ɳɨ ɫɬɨɫɭɽɬɶɫɹ ɜɢɤɨɪɢɫɬɚɧɧɹ ɞɨɛɪɢɜ, ɡɛɟɪɿɝɚɽɬɶɫɹ ɧɟ ɦɟɧɲɟ ɞɜɨɯ ɪɨɤɿɜ

Ʉɜɚɥɿɮɿɤɚɰɿɹ ɩɪɚɰɿɜɧɢɤɚ, ɳɨ ɜɿɞɩɨɜɿɞɚɽ ɡɚ ɜɧɟɫɟɧɧɹ Ⱦɨɞɚɬɤɨɜɚ ɞɨɛɪɢɜɚ - ɧɚɜɱɚɧɧɹ, ɧɚɹɜɧɿɫɬɶ ɥɿɬɟɪɚɬɭɪɢ

Ⱦɨɤɚɡɢ (ɚɧɚɥɿɡ, ɥɿɬɟɪɚɬɭɪɧɿ ɞɚɧɿ), ɨɛʉɪɭɧɬɭɜɚɧɧɹ Ⱦɨɞɚɬɤɨɜɚ ɜɿɞɩɨɜɿɞɧɨɫɬɿ ɞɨɛɪɢɜ ɩɨɬɪɟɛɚɦ ɞɚɧɨɝɨ ɫɨɪɬɭ ɨɜɨɱɿɜ, ɪɟɤɨɦɟɧɞɚɰɿʀ ɜɢɪɨɛɧɢɤɚ/ɩɨɫɬɚɱɚɥɶɧɢɤɚ, ɤɨɦɩɟɬɟɧɰɿɹ ɩɪɚɰɿɜɧɢɤɚ, ɹɤɢɣ ɜɿɞɩɨɜɿɞɚɥɶɧɢɣ ɡɚ ɡɚɤɭɩɿɜɥɸ ɬɚ ɜɧɟɫɟɧɧɹ ɞɨɛɪɢɜ

Ʉɪɢɬɟɪɿɣ ɜɿɞɩɨɜɿɞɧɨɫɬɿ, ɞɨɤɭɦɟɧɬ

ɉɪɨɞɨɜɠɟɧɧɹ ɬɚɛɥɢɰɿ 3

ɆȿɌɈȾɂɑɇȱ ɇȺɋɌȺɇɈȼɂ Ɂ ȼɉɊɈȼȺȾɀȿɇɇə ȼɂɆɈȽ ɋɌȺɇȾȺɊɌɍ GLOBAL G.A.P. ɍ ɈȼɈɑȱȼɇɂɐɌȼȱ

19

20

Ɋɚɰɿɨɧɚɥɶɧɟ ɜɨɞɨɤɨɪɢɫɬɭɜɚɧɧɹ 5.1. ɉɪɨɝɧɨɡɭɜɚɧɧɹ ɩɨɬɪɟɛɢ ɜ ɡɪɨɲɭɜɚɧɧɿ

ɋȼ 5.

12.

Ʉɨɧɬɪɨɥɶɧɚ ɬɨɱɤɚ

4.4, 4.5 Ɉɪɝɚɧɿɱɧɿ ɞɨɛɪɢɜɚ, ɜɦɿɫɬ ɩɨɠɢɜɧɢɯ ɪɟɱɨɜɢɧ

ʋ GLOBAL G.A.P.

11.

ʋ

Ɋɿɜɟɧɶ ɜɢɦɨɝɢ

Ɋɨɡɪɚɯɭɧɤɢ ɩɨɬɪɟɛɢ ɜ ɡɪɨɲɭɜɚɧɧɿ, ɩɿɞɬɜɟɪɞɠɭɜɚɥɶ- Ⱦɨɞɚɬɤɨɜɚ ɧɚ ɞɨɤɭɦɟɧɬɚɰɿɹ ɩɪɨ ɮɚɤɬɢɱɧɟ ɜɢɤɨɪɢɫɬɚɧɧɹ. ɉɪɢɞɚɬɧɢɣ ɫɬɚɧ ɡɪɨɲɭɜɚɥɶɧɢɯ ɫɢɫɬɟɦ

Ⱦɨɤɭɦɟɧɬɢ, ɹɤɿ ɡɚɫɜɿɞɱɭɸɬɶ: ɬɢɩ ɞɨɛɪɢɜ, ɦɟɬɨɞ ɩɿɞɝɨ- Ⱦɨɞɚɬɤɨɜɚ ɬɨɜɤɢ, ɜɦɿɫɬ ɛɭɪ’ɹɧɿɜ/ɧɚɫɿɧɧɹ, ɜɦɿɫɬ ɜɚɠɤɢɯ ɦɟɬɚɥɿɜ, ɱɚɫ ɜɧɟɫɟɧɧɹ ɬɚ ɫɩɨɫɿɛ (ɧɚɩɪɢɤɥɚɞ, ɩɪɹɦɢɣ ɤɨɧɬɚɤɬ ɿɡ ɛɭɥɶɛɚɦɢ, ɩɥɨɳɚ ɦɿɠ ɪɨɫɥɢɧɚɦɢ ɬɨɳɨ. ȼɢɤɨɧɚɧɨ ɚɧɚɥɿɡ ɚɛɨ ɜɢɤɨɪɢɫɬɨɜɭɜɚɥɢɫɹ ɜɢɡɧɚɧɿ ɫɬɚɧɞɚɪɬɧɿ ɡɧɚɱɟɧɧɹ ɞɥɹ ɭɪɚɯɭɜɚɧɧɹ ɜɦɿɫɬɭ ɩɨɠɢɜɧɢɯ ɪɟɱɨɜɢɧ. Ɉɪɝɚɧɿɱɧɿ ɞɨɛɪɢɜɚ ɩɨɜɢɧɧɿ ɡɛɟɪɿɝɚɬɢɫɹ ɧɚ ɩɟɪɟɞɛɚɱɟɧɢɯ ɞɥɹ ɰɶɨɝɨ ɦɚɣɞɚɧɱɢɤɚɯ. ȼɠɢɬɨ ɧɚɥɟɠɧɢɯ ɡɚɯɨɞɿɜ (ɛɟɬɨɧɧɿ ɮɭɧɞɚɦɟɧɬɢ ɿ ɫɬɿɧɢ ɚɛɨ ɫɩɟɰɿɚɥɶɧɨ ɫɩɨɪɭɞɠɟɧɿ ɪɟɡɟɪɜɭɚɪɢ, ɹɤɿ ɧɟ ɩɪɨɬɿɤɚɸɬɶ) ɞɥɹ ɡɚɩɨɛɿɝɚɧɧɹ ɡɚɛɪɭɞɧɟɧɧɹ ɩɨɜɟɪɯɧɟɜɢɯ ɜɨɞ, ɚɛɨ ɞɨɛɪɢɜɚ ɩɨɜɢɧɧɿ ɡɛɟɪɿɝɚɬɢɫɹ ɧɚ ɜɿɞɫɬɚɧɿ ɹɤ ɦɿɧɿɦɭɦ 25ɦ ɜɿɞ ɩɨɜɟɪɯɧɟɜɢɯ ɜɨɞ. ɋɩɟɰɢɮɿɤɚɰɿʀ ɧɚ ɞɨɛɪɢɜɚ ɡ ɜɤɚɡɭɜɚɧɧɹɦ ɜɦɿɫɬɭ ɩɨɠɢɜɧɢɯ ɪɟɱɨɜɢɧ, ɜɚɠɤɢɯ ɦɟɬɚɥɿɜ (ɩɪɨɬɹɝɨɦ ɨɫɬɚɧɧɿɯ 12 ɦɿɫɹɰɿɜ)

ɇɟ ɞɨɩɭɫɤɚɽɬɶɫɹ ɡɛɟɪɿɝɚɧɧɹ ɩɪɹɦɨ ɧɚ ɡɟɦɥɿ/ɩɿɞɥɨɡɿ. Ⱦɨɡɜɨɥɹɽɬɶɫɹ ɡɛɟɪɿɝɚɬɢ ɜɚɩɧɹɧɿ ɿ ɫɭɥɶɮɚɬɧɿ ɞɨɛɪɢɜɚ ɧɚ ɩɨɥɿ. Ȼɿɥɶɲɿɫɬɶ ɪɿɞɤɢɯ ɞɨɛɪɢɜ ɦɨɠɟ ɡɛɟɪɿɝɚɬɢɫɹ ɧɚ ɜɿɞɤɪɢɬɨɦɭ ɦɿɫɰɿ ɜ ɤɨɧɬɟɣɧɟɪɚɯ/ɽɦɧɨɫɬɹɯ, ɹɤɳɨ ɡɛɟɪɿɝɚɧɧɹ ɩɪɨɜɨɞɢɬɶɫɹ ɜɿɞɩɨɜɿɞɧɨ ɞɨ ɜɢɦɨɝ ɿɧɫɬɪɭɤɰɿɣ ɡ ɛɟɡɩɟɤɢ)

Ʉɪɢɬɟɪɿɣ ɜɿɞɩɨɜɿɞɧɨɫɬɿ, ɞɨɤɭɦɟɧɬ

ɉɪɨɞɨɜɠɟɧɧɹ ɬɚɛɥɢɰɿ 3

ɆȿɌɈȾɂɑɇȱ ɇȺɋɌȺɇɈȼɂ Ɂ ȼɉɊɈȼȺȾɀȿɇɇə ȼɂɆɈȽ ɋɌȺɇȾȺɊɌɍ GLOBAL G.A.P. ɍ ɈȼɈɑȱȼɇɂɐɌȼȱ

ɉɊɈȿɄɌ USAID «ɉȱȾɌɊɂɆɄȺ ȺȽɊȺɊɇɈȽɈ ȱ ɋȱɅɖɋɖɄɈȽɈ ɊɈɁȼɂɌɄɍ»

ɉɊɈȿɄɌ USAID «ɉȱȾɌɊɂɆɄȺ ȺȽɊȺɊɇɈȽɈ ȱ ɋȱɅɖɋɖɄɈȽɈ ɊɈɁȼɂɌɄɍ»

Ʉɨɧɬɪɨɥɶɧɚ ɬɨɱɤɚ

6.2 – 6.4

6.5

16.

17.

Ʉɨɦɩɥɟɤɫɧɢɣ ɡɚɯɢɫɬ ɜɿɞ ɲɤɿɞɧɢɤɿɜ

Ɂɚɛɟɡɩɟɱɟɧɧɹ ɜɨɞɨɸ ɞɥɹ ɩɨɥɢɜɭ/ ɡɪɨɲɟɧɧɹ 5.4

5.2.1, 5.2.3 Ɉɰɿɧɸɜɚɧɧɹ ɪɢɡɢɤɿɜ ɡɚ ɟɤɨɥɨɝɿɱɧɢɦɢ ɚɫɩɟɤɬɚɦɢ ɜɨɞɨɤɨɪɢɫɬɭɜɚɧɧɹ əɤɿɫɬɶ ɜɨɞɢ 5.3

6.1.

ɋȼ 6.

ʋ GLOBAL G.A.P.

15.

14.

13.

ʋ

Ɋɿɜɟɧɶ ɜɢɦɨɝɢ

Ⱦɨɞɚɬɤɨɜɚ

Ⱦɨɬɪɢɦɚɧɧɹ ɪɟɤɨɦɟɧɞɚɰɿɣ ɜɢɪɨɛɧɢɤɚ, ɤɨɦɩɟɬɟɧɬɧɨ- Ɉɛɨɜ’ɹɡɤɨɜɚ ɝɨ ɨɪɝɚɧɭ

ɉɥɚɧ ɨɛɪɨɛɥɟɧɧɹ ɞɥɹ ɩɪɨɮɿɥɚɤɬɢɤɢ ɩɨɹɜɢ ɲɤɿɞɧɢɤɿɜ, Ɉɛɨɜ’ɹɡɤɨɜɚ ɩɿɞɬɜɟɪɞɠɭɜɚɥɶɧɚ ɞɨɤɭɦɟɧɬɚɰɿɹ ɡɚɫɬɨɫɭɜɚɧɧɹ

Ʉɜɚɥɿɮɿɤɚɰɿɹ ɩɟɪɫɨɧɚɥɭ, ɹɤɢɣ ɩɿɞɛɢɪɚɽ ɫɩɨɫɨɛɢ ɡɚɯɢ- Ⱦɨɞɚɬɤɨɜɚ ɫɬɭ ɿ ɬɢɩ ɁɁɊ - ɨɫɜɿɬɚ, ɧɚɜɱɚɧɧɹ (ɡɨɜɧɿɲɧɽ)

ɋɩɟɰɢɮɿɤɚɰɿʀ ɧɚ ɁɁɊ

ɇɚɹɜɧɚ ɞɨɤɭɦɟɧɬɚɰɿɹ ɞɨɡɜɿɥɶɧɨɝɨ ɯɚɪɚɤɬɟɪɭ ɧɚ ɤɨ- Ɉɛɨɜ’ɹɡɤɨɜɚ ɪɢɫɬɭɜɚɧɧɹ ɞɠɟɪɟɥɚɦɢ ɜɨɞɨɩɨɫɬɚɱɚɧɧɹ ɬɚ ɜɿɞɜɿɞɧɢɯ, ɤɚɧɚɥɿɡɚɰɿɣɧɢɯ ɦɟɪɟɠ. ȼɿɞɩɨɜɿɞɧɚ ɿɧɮɪɚɫɬɪɭɤɬɭɪɚ ɞɥɹ ɡɛɟɪɿɝɚɧɧɹ ɜɨɞɢ

ɉɪɨɰɟɞɭɪɚ ɨɰɿɧɸɜɚɧɧɹ ɪɢɡɢɤɿɜ, ɩɥɚɧ ɩɿɞɜɢɳɟɧɧɹ Ɉɛɨɜ’ɹɡɤɨɜɚ ɟɮɟɤɬɢɜɧɨɫɬɿ ɜɨɞɨɤɨɪɢɫɬɭɜɚɧɧɹ ɡ ɜɪɚɯɭɜɚɧɧɹɦ ɞɠɟɪɟɥ ɜɨɞɢ, ɞɨɤɭɦɟɧɬɚɰɿɹ ɳɨɞɨ ɩɪɚɤɬɢɱɧɨɝɨ ɜɨɞɨɤɨɪɢɫɬɭɜɚɧɧɹ, ɉɪɨɰɟɞɭɪɚ ɨɰɿɧɸɜɚɧɧɹ ɪɢɡɢɤɿɜ, ɩɥɚɧ ɩɪɟɜɟɧɬɢɜɧɢɯ Ɉɛɨɜ’ɹɡɤɨɜɚ ɡɚɯɨɞɿɜ, ɩɪɨɬɨɤɨɥɢ ɚɧɚɥɿɡɭɜɚɧɧɹ ɜɨɞɢ, ɜ ɬɨɦɭ ɱɢɫɥɿ ɦɿɤɪɨɛɿɨɥɨɝɿɱɧɨɝɨ (ɥɚɛɨɪɚɬɨɪɿʀ ɚɤɪɟɞɢɬɨɜɚɧɿ ɡɚ ISO/ IEC 17025)

Ʉɪɢɬɟɪɿɣ ɜɿɞɩɨɜɿɞɧɨɫɬɿ, ɞɨɤɭɦɟɧɬ

ɉɪɨɞɨɜɠɟɧɧɹ ɬɚɛɥɢɰɿ 3

ɆȿɌɈȾɂɑɇȱ ɇȺɋɌȺɇɈȼɂ Ɂ ȼɉɊɈȼȺȾɀȿɇɇə ȼɂɆɈȽ ɋɌȺɇȾȺɊɌɍ GLOBAL G.A.P. ɍ ɈȼɈɑȱȼɇɂɐɌȼȱ

21

22

7.2 Ʉɿɥɶɤɿɫɬɶ ɬɚ ɬɢɩ ɁɁɊ

7.3 Ⱦɚɧɧɿ ɩɪɨ ɜɢɤɨɪɢɫɬɚɧɧɹ ɁɁɊ

7.4 ɉɟɪɟɞɡɛɢɪɚɥɶɧɢɣ ɿɧɬɟɪɜɚɥ

7.5 ɍɬɢɥɿɡɚɰɿɹ ɡɚɥɢɲɤɿɜ ɪɨɡɱɢɧɭ ɞɥɹ ɨɛɩɪɢɫɤɭɜɚɧɧɹ

21.

22.

23.

24.

7.1.3 – 7.1.4

20.

ȼɢɦɨɝɢ ɞɨ ɜɢɤɨɪɢɫɬɚɧɧɹ ɁɁɊ (ɡɚɫɨɛɿɜ ɡɚɯɢɫɬɭ ɪɨɫɥɢɧ) 7.1.1.

7.1.2

ɋȼ 7.

18.

Ʉɨɧɬɪɨɥɶɧɚ ɬɨɱɤɚ

19.

ʋ GLOBAL G.A.P.

ʋ

Ɉɛɨɜ’ɹɡɤɨɜɚ

Ⱦɨɞɚɬɤɨɜɚ

Ɋɿɜɟɧɶ ɜɢɦɨɝɢ

Ⱦɨɤɭɦɟɧɬɚɰɿɹ ɳɨɞɨ ɭɬɢɥɿɡɚɰɿʀ ɡɚɥɢɲɤɿɜ

Ⱦɨɤɭɦɟɧɬɚɰɿɹ, ɩɿɞɬɜɟɪɞɠɭɸɱɚ ɪɟɝɥɚɦɟɧɬɚɰɿɸ ɬɚ ɞɨɬɪɢɦɚɧɧɹ ɪɟɤɨɦɟɧɞɨɜɚɧɨɝɨ ɩɟɪɟɞɡɛɢɪɚɥɶɧɨɝɨ ɩɟɪɿɨɞɭ

Ɂɛɟɪɿɝɚɧɧɹ ɞɨɤɭɦɟɧɬɚɰɿʀ ɩɪɨ ɡɚɫɬɨɫɭɜɚɧɧɹ ɁɁɊ (ɫɨɪɬ, ɡɨɧɚ, ɧɚɡɜɚ ɬɚ ɪɟɤɜɿɡɢɬɢ ɩɨɥɹ/ɞɿɥɹɧɤɢ, ɞɚɬɚ, ɬɨɪɝɨɜɚ ɦɚɪɤɚ ɁɁɊ, ɩɟɪɟɞɡɛɢɪɚɥɶɧɢɣ ɩɟɪɿɨɞ)

Ʉɜɚɥɿɮɿɤɚɰɿɹ ɩɟɪɫɨɧɚɥɭ, ɹɤɢɣ ɩɿɞɛɢɪɚɽ ɫɩɨɫɨɛɢ ɡɚɯɢɫɬɭ ɿ ɬɢɩ ɁɁɊ - ɨɫɜɿɬɚ, ɧɚɜɱɚɧɧɹ (ɡɨɜɧɿɲɧɽ)

Ⱦɨɞɚɬɤɨɜɚ

Ɉɛɨɜ’ɹɡɤɨɜɚ

Ɉɛɨɜ’ɹɡɤɨɜɚ

Ɉɛɨɜ’ɹɡɤɨɜɚ

ɉɪɨɬɨɤɨɥɢ ɜɢɤɨɪɢɫɬɚɧɧɹ ɁɁɊ - ɫɨɪɬ ɨɜɨɱɿɜ, ɧɚɡɜɚ Ɉɛɨɜ’ɹɡɤɨɜɚ ɁɁɊ ɿ ɞɿɸɱɚ ɪɟɱɨɜɢɧɚ, ɦɿɫɰɹ ɿ ɞɚɬɢ ɜɢɤɨɪɢɫɬɚɧɧɹ, ɨɛʉɪɭɧɬɭɜɚɧɧɹ ɜɢɤɨɪɢɫɬɚɧɧɹ, ɜɢɤɨɧɚɜɟɰɶ, ɞɨɡɜɿɥ ɜɿɞɩɨɜɿɞɚɥɶɧɨʀ ɨɫɨɛɢ, ɤɿɥɶɤɿɫɬɶ ɡɚɫɨɛɭ, ɧɨɪɦɚ ɜɢɤɨɪɢɫɬɚɧɧɹ, ɫɩɨɫɿɛ (ɨɛɥɚɞɧɚɧɧɹ) ɜɢɤɨɪɢɫɬɚɧɧɹ, ɩɟɪɿɨɞ ɱɚɫɭ ɞɨ ɡɛɨɪɭ ɜɪɨɠɚɸ, ɨɪɿɽɧɬɨɜɧɢɣ ɱɚɫ ɩɨɱɚɬɤɭ ɡɛɨɪɭ ɜɪɨɠɚɸ. ɇɚɹɜɧɿɫɬɶ ɿɧɮɨɪɦɚɰɿʀ ɩɪɨ ɦɚɤɫɢɦɚɥɶɧɨ ɞɨɩɭɫɬɢɦɿ ɡɚɥɢɲɤɢ ɁɁɊ ɭ ɤɪɚʀɧɚɯ ɩɪɨɞɚɠɭ ɩɪɨɞɭɤɰɿʀ

ȼɢɤɨɪɢɫɬɚɧɧɹ ɥɢɲɟ ɞɨɡɜɨɥɟɧɢɯ ɁɁɊ ɬɚ ɜɿɞɩɨɜɿɞɧɨ ɞɨ ɩɪɢɡɧɚɱɟɧɧɹ, ɿɧɫɬɪɭɤɰɿɹ

ɉɟɪɟɥɿɤ ɞɨɡɜɨɥɟɧɢɯ ɜ ɍɤɪɚʀɧɿ ɁɁɊ ɞɥɹ ɩɪɨɞɭɤɰɿʀ, ɩɿɞɬɜɟɪɞɠɭɸɱɿ ɞɨɤɭɦɟɧɬɢ ɡ ɡɚɤɭɩɿɜɥɿ ɁɁɊ

Ʉɪɢɬɟɪɿɣ ɜɿɞɩɨɜɿɞɧɨɫɬɿ, ɞɨɤɭɦɟɧɬ

ɉɪɨɞɨɜɠɟɧɧɹ ɬɚɛɥɢɰɿ 3

ɆȿɌɈȾɂɑɇȱ ɇȺɋɌȺɇɈȼɂ Ɂ ȼɉɊɈȼȺȾɀȿɇɇə ȼɂɆɈȽ ɋɌȺɇȾȺɊɌɍ GLOBAL G.A.P. ɍ ɈȼɈɑȱȼɇɂɐɌȼȱ

ɉɊɈȿɄɌ USAID «ɉȱȾɌɊɂɆɄȺ ȺȽɊȺɊɇɈȽɈ ȱ ɋȱɅɖɋɖɄɈȽɈ ɊɈɁȼɂɌɄɍ»

7.7 Ɂɛɟɪɿɝɚɧɧɹ ɁɁɊ

7.7.1

7.7.2 – 7.7.15

7.8 ɉɨɜɨɞɠɟɧɧɹ ɡ ɁɁɊ 7.8.1 – 7.8.3

26.

27.

28.

29.

Ʉɨɧɬɪɨɥɶɧɚ ɬɨɱɤɚ

7.6 Ⱥɧɚɥɿɡ ɡɚɥɢɲɤɨɜɢɯ ɤɿɥɶɤɨɫɬɟɣ ɁɁɊ

ʋ GLOBAL G.A.P.

25.

ʋ

Ɋɿɜɟɧɶ ɜɢɦɨɝɢ

Ⱦɨɞɚɬɤɨɜɚ

ɉɊɈȿɄɌ USAID «ɉȱȾɌɊɂɆɄȺ ȺȽɊȺɊɇɈȽɈ ȱ ɋȱɅɖɋɖɄɈȽɈ ɊɈɁȼɂɌɄɍ»

Ɉɛɨɜ’ɹɡɤɨɜɚ

Ⱦɨɤɭɦɟɧɬɚɰɿɹ ɳɨɞɨ ɩɪɨɯɨɞɠɟɧɧɹ ɦɟɞ. ɨɝɥɹɞɿɜ, ɿɧ- Ⱦɨɞɚɬɤɨɜɚ ɫɬɪɭɤɰɿʀ ɿɡ ɡɚɫɬɨɫɭɜɚɧɧɹ ɁɁɊ ɡ ɜɤɚɡɭɜɚɧɧɹɦ ɩɟɪɿɨɞɭ ɞɨɫɬɭɩɭ ɩɟɪɫɨɧɚɥɭ, ɩɪɚɜɢɥɚɦɢ ɬɪɚɧɫɩɨɪɬɭɜɚɧɧɹ

ɇɚɥɟɠɧɟ ɡɨɧɭɜɚɧɧɹ ɫɤɥɚɞɫɶɤɢɯ ɩɪɢɦɿɳɟɧɶ ɜɿɞɩɨɜɿɞ- Ⱦɨɞɚɬɤɨɜɚ ɧɨ ɞɨ ɦɚɬɟɪɿɚɥɿɜ. ɉɥɚɧɢ ɩɪɢɦɿɳɟɧɶ. Ɂɛɟɪɿɝɚɧɧɹ ɁɁɊ, ɬɚɪɢ: ɨɤɪɟɦɟ ɡɛɟɪɿɝɚɧɧɹ (ɮɿɡɢɱɧɢɣ ɛɚɪ’ɽɪ - ɫɬɿɧɚ, ɩɥɿɜɤɚ, ɳɨ ɡɚɤɪɢɜɚɽ ɁɁɊ) ɡ ɨɛɦɟɠɟɧɢɦ ɞɨɫɬɭɩɨɦ

ɉɪɨɰɟɞɭɪɚ ɩɨɜɨɞɠɟɧɧɹ ɡ ɁɁɊ

Ɂɛɟɪɿɝɚɧɧɹ ɁɁɊ: ɨɤɪɟɦɟ ɡɛɟɪɿɝɚɧɧɹ (ɮɿɡɢɱɧɢɣ ɛɚɪ’ɽɪ Ɉɛɨɜ’ɹɡɤɨɜɚ - ɫɬɿɧɚ, ɩɥɿɜɤɚ, ɳɨ ɡɚɤɪɢɜɚɽ ɁɁɊ) ɡ ɨɛɦɟɠɟɧɢɦ ɞɨɫɬɭɩɨɦ

ɉɥɚɧ ɤɨɪɟɝɭɜɚɥɶɧɢɯ ɡɚɯɨɞɿɜ ɭ ɜɢɩɚɞɤɭ ɩɟɪɟɜɢɳɟɧɧɹ Ɉɛɨɜ’ɹɡɤɨɜɚ ɡɚɥɢɲɤɿɜ ɁɁɊ

ɉɪɨɜɟɞɟɧɧɹ ɚɧɚɥɿɡɭ ɡɚɥɢɲɤɿɜ ɁɁɊ ɜɿɞɩɨɜɿɞɧɨ ɞɨ ɜɢ- Ɉɛɨɜ’ɹɡɤɨɜɚ ɦɨɝ ɿ ɜ ɚɤɪɟɞɢɬɨɜɚɧɿɣ ɡɚ ISO/IEC 17025 ɥɚɛɨɪɚɬɨɪɿʀ

ȱɧɫɬɪɭɤɰɿɹ ɡ ɩɨɜɨɞɠɟɧɧɹ ɡ ɁɁɊ

Ɋɟɽɫɬɪ ɞɿɸɱɢɯ ɝɪɚɧɢɱɧɨ ɞɨɩɭɫɬɢɦɢɯ ɪɿɜɧɿɜ (ȽȾɊ) ɜ Ɉɛɨɜ’ɹɡɤɨɜɚ ɤɪɚʀɧɚɯ ɪɟɚɥɿɡɚɰɿʀ. ɉɪɨɜɟɞɟɧɧɹ ɚɧɚɥɿɡɭ ɪɢɡɢɤɿɜ ɳɨɞɨ ɡɚɥɢɲɤɿɜ ɁɁɊ

Ʉɪɢɬɟɪɿɣ ɜɿɞɩɨɜɿɞɧɨɫɬɿ, ɞɨɤɭɦɟɧɬ

ɉɪɨɞɨɜɠɟɧɧɹ ɬɚɛɥɢɰɿ 3

ɆȿɌɈȾɂɑɇȱ ɇȺɋɌȺɇɈȼɂ Ɂ ȼɉɊɈȼȺȾɀȿɇɇə ȼɂɆɈȽ ɋɌȺɇȾȺɊɌɍ GLOBAL G.A.P. ɍ ɈȼɈɑȱȼɇɂɐɌȼȱ

23

24

7.10 Ɂɚɫɬɚɪɿɥɿ ɁɁɊ

7.11 Ɋɟɱɨɜɢɧɢ, ɹɤɿ ɧɟ ɽ ɞɨɛɪɢɜɚɦɢ ɬɚ ɁɁɊ

Ʉɚɥɿɛɪɭɜɚɧɧɹ ɬɚ ɩɪɨɮɿɥɚɤɬɢɤɚ ɩɪɢɥɚɞɿɜ ɿ ɨɛɥɚɞɧɚɧɧɹ

34.

35.

36.

ɋȼ 8.

7.9.5 – 7.9.6

7.9.4

32.

33.

7.9 ɉɭɫɬɿ ɽɦɧɨɫɬɿ ɬɚ ɤɨɧɬɟɣɧɟɪɢ ɜɿɞ ɁɁɊ 7.9.1 – 7.9.3

31.

Ʉɨɧɬɪɨɥɶɧɚ ɬɨɱɤɚ

7.8.4

ʋ GLOBAL G.A.P.

30

ʋ

Ɋɿɜɟɧɶ ɜɢɦɨɝɢ

ɉɟɪɟɥɿɤ ɡɚɫɨɛɿɜ ɜɢɦɿɪɸɜɚɥɶɧɨʀ ɬɟɯɧɿɤɢ, ɨɛɥɚɞɧɚɧɧɹ, Ⱦɨɞɚɬɤɨɜɚ ɧɚɹɜɧɿɫɬɶ ɫɩɟɰɢɮɿɤɚɰɿɣ. ȱɧɫɬɪɭɤɰɿʀ ɡ ɤɚɥɿɛɪɭɜɚɧɧɹ, ɩɪɨɮɿɥɚɤɬɢɱɧɢɯ ɨɝɥɹɞɿɜ ɬɚ ɩɨɬɨɱɧɨɝɨ ɪɟɦɨɧɬɭ. əɤɳɨ ɽ ɞɨɝɨɜɿɪ ɧɚ ɨɛɫɥɭɝɨɜɭɜɚɧɧɹ ɨɛɥɚɞɧɚɧɧɹ ɿ ɬɪɚɧɫɩɨɪɬɭ, ɧɚɜɚɧɬɚɠɭɜɚɱɿɜ ɧɚɞɚɬɢ ɣɨɝɨ

Ɂɚ ɭɦɨɜɢ ɜɢɤɨɪɢɫɬɚɧɧɹ ɪɟɱɨɜɢɧ ɞɥɹ ɩɨɤɪɚɳɟɧɧɹ Ⱦɪɭɝɨɪɹɞɧɚ ɯɚɪɚɤɬɟɪɢɫɬɢɤ ɩɪɨɞɭɤɰɿʀ ɱɢ ʉɪɭɧɬɭ ɧɚɹɜɧɚ ɪɟɝɥɚɦɟɧɬɭɸɱɚ ɬɚ ɩɿɞɬɜɟɪɞɠɭɜɚɥɶɧɚ ɞɨɤɭɦɟɧɬɚɰɿɹ ɳɨɞɨ ɡɚɫɬɨɫɭɜɚɧɧɹ

Ⱦɨɝɨɜɿɪ ɧɚ ɭɬɢɥɿɡɚɰɿɸ ɧɟɜɢɤɨɪɢɫɬɚɧɢɯ ɬɚ ɩɪɨɬɟɪɦɿ- Ⱦɨɞɚɬɤɨɜɚ ɧɨɜɚɧɢɯ ɁɁɊ

Ɇɿɫɰɹ ɡɛɟɪɿɝɚɧɧɹ ɬɚɪɢ ɞɨ ɜɢɜɟɡɟɧɧɹ ɧɚɥɟɠɧɨ ɨɛɥɚɞ- Ɉɛɨɜ’ɹɡɤɨɜɚ ɧɚɧɿ - ɛɟɡ ɜɩɥɢɜɭ ɡɨɜɧɿɲɧɶɨɝɨ ɫɟɪɟɞɨɜɢɳɚ.

Ⱦɨɝɨɜɿɪ ɧɚ ɜɢɜɟɡɟɧɧɹ ɬɚɪɢ ɡ-ɩɿɞ ɁɁɊ ɡ ɥɿɰɟɧɡɨɜɚɧɨɸ Ⱦɨɞɚɬɤɨɜɚ ɨɪɝɚɧɿɡɚɰɿɽɸ

ɋɩɨɥɿɫɤɭɜɚɧɧɹ ɩɭɫɬɢɯ ɽɦɧɨɫɬɟɣ, ɩɨɩɟɪɟɞɠɟɧɧɹ ɩɨɜ- Ɉɛɨɜ’ɹɡɤɨɜɚ ɬɨɪɧɨɝɨ ɜɢɤɨɪɢɫɬɚɧɧɹ, ɦɿɫɰɟ ɡɛɟɪɿɝɚɧɧɹ

ɉɨɜɿɪɤɚ ɩɪɢɥɚɞɿɜ ɞɥɹ ɞɨɡɭɜɚɧɧɹ ɁɁɊ - ɉɥɚɧ ɤɚɥɿɛɪɭ- Ⱦɨɞɚɬɤɨɜɚ ɜɚɧɧɹ ɩɪɢɥɚɞɿɜ

Ʉɪɢɬɟɪɿɣ ɜɿɞɩɨɜɿɞɧɨɫɬɿ, ɞɨɤɭɦɟɧɬ

ɉɪɨɞɨɜɠɟɧɧɹ ɬɚɛɥɢɰɿ 3

ɆȿɌɈȾɂɑɇȱ ɇȺɋɌȺɇɈȼɂ Ɂ ȼɉɊɈȼȺȾɀȿɇɇə ȼɂɆɈȽ ɋɌȺɇȾȺɊɌɍ GLOBAL G.A.P. ɍ ɈȼɈɑȱȼɇɂɐɌȼȱ

ɉɊɈȿɄɌ USAID «ɉȱȾɌɊɂɆɄȺ ȺȽɊȺɊɇɈȽɈ ȱ ɋȱɅɖɋɖɄɈȽɈ ɊɈɁȼɂɌɄɍ»

ɆȿɌɈȾɂɑɇȱ ɇȺɋɌȺɇɈȼɂ Ɂ ȼɉɊɈȼȺȾɀȿɇɇə ȼɂɆɈȽ ɋɌȺɇȾȺɊɌɍ GLOBAL G.A.P. ɍ ɈȼɈɑȱȼɇɂɐɌȼȱ

2.3. ɎɊɍɄɌɂ ɌȺ ɈȼɈɑȱ ȼɢɦɨɝɢ ɫɩɟɰɿɚɥɶɧɨɝɨ ɦɨɞɭɥɹ ɞɥɹ ɚɝɪɨɜɢɪɨɛɧɢɤɿɜ, ɳɨ ɡɚɣɦɚɸɬɶɫɹ ɨɜɨɱɿɜɧɢɰɬɜɨɦ, ɩɪɟɞɫɬɚɜɥɟɧɿ ɜ ɫɬɚɧɞɚɪɬɚɯ GLOBAL G.A.P. ɩɨɡɧɚɱɚɸɬɶ ɹɤ FV. ɍ ɜɟɪɫɿʀ 5 GLOBAL G.A.P. ɫɩɟɰɿɚɥɶɧɿ ɜɢɦɨɝɢ ɞɨ ɮɪɭɤɬɿɜ ɬɚ ɨɜɨɱɿɜ ɩɨɞɿɥɹɸɬɶɫɹ ɧɚ: 1.

ɍɩɪɚɜɥɿɧɧɹ ɞɿɥɹɧɤɨɸ.

2.

Ɋɚɰɿɨɧɚɥɶɧɟ ɭɩɪɚɜɥɿɧɧɹ ʉɪɭɧɬɚɦɢ.

3.

ɋɭɛɫɬɪɚɬɢ.

4.

ɉɟɪɟɞɡɛɢɪɚɥɶɧɢɣ ɩɟɪɿɨɞ.

5.

Ɂɛɢɪɚɧɧɹ ɭɪɨɠɚɸ ɬɚ ɩɟɪɟɞɡɛɢɪɚɥɶɧɿ ɡɚɯɨɞɢ.

ɍ ɬɚɛɥɢɰɿ 4 ɩɨɞɚɧɨ ɞɨɤɭɦɟɧɬɚɰɿɸ ɬɚ ɩɟɪɟɥɿɤ ɡɚɜɞɚɧɶ, ɹɤɿ ɩɨɜɢɧɧɿ ɛɭɬɢ ɜɢɤɨɧɚɧɿ ɬɚ ɩɪɟɞɫɬɚɜɥɟɧɿ ɚɝɪɨɜɢɪɨɛɧɢɤɚɦɢ, ɳɨ ɡɚɣɦɚɸɬɶɫɹ ɨɜɨɱɿɜɧɢɰɬɜɨɦ, ɞɥɹ ɩɿɞɬɜɟɪɞɠɟɧɧɹ ɜɿɞɩɨɜɿɞɧɨɫɬɿ ɜɢɦɨɝɚɦ GLOBAL G.A.P. ɡɚ ɦɨɞɭɥɟɦ «Ɏɪɭɤɬɢ ɬɚ ɨɜɨɱɿ».

ɉɊɈȿɄɌ USAID «ɉȱȾɌɊɂɆɄȺ ȺȽɊȺɊɇɈȽɈ ȱ ɋȱɅɖɋɖɄɈȽɈ ɊɈɁȼɂɌɄɍ»

25

26

– 5.1.3 Ɂɛɿɪ ɜɪɨɠɚɸ

FV 5.

5.

4.

4.2 ȼɢɤɨɪɢɫɬɚɧɧɹ ɨɪɝɚɧɿɱɧɢɯ ɞɨɛɪɢɜ ɬɜɚɪɢɧɧɨɝɨ ɩɨɯɨɞɠɟɧɧɹ 4.3 Ʉɨɧɬɪɨɥɶ ɜ ɩɟɪɟɞɡɛɢɪɚɥɶɧɢɣ ɩɟɪɿɨɞ

ɉɟɪɟɞɭɪɨɠɚɣɧɢɣ ɩɟɪɿɨɞ 4.1 əɤɿɫɬɶ ɜɨɞɢ

Ɋɚɰɿɨɧɚɥɶɧɟ ɭɩɪɚɜɥɿɧɧɹ ʉɪɭɧɬɚɦɢ

FV 2.

FV 4.

ɍɩɪɚɜɥɿɧɧɹ ɨɛ’ɽɤɬɨɦ

Ʉɨɧɬɪɨɥɶɧɚ ɬɨɱɤɚ

ʋ GLOBAL G.A.P. FV 1.

3.

2.

1.

ʋ

Ɉɛɨɜ’ɹɡɤɨɜɚ

Ɉɛɨɜ’ɹɡɤɨɜɚ

Ⱦɨɞɚɬɤɨɜɚ

Ɉɛɨɜ’ɹɡɤɨɜɚ

Ɋɿɜɟɧɶ ɜɢɦɨɝɢ

Ɉɰɿɧɸɜɚɧɧɹ ɫɚɧɿɬɚɪɧɨ-ɝɿɝɿɽɧɿɱɧɨɝɨ ɪɢɡɢɤɭ ɡɛɢɪɚɧɧɹ ɿ Ɉɛɨɜ’ɹɡɤɨɜɚ ɬɪɚɧɫɩɨɪɬɭɜɚɧɧɹ ɭɪɨɠɚɸ, ɫɚɧɿɬɚɪɧɿ ɿɧɫɬɪɭɤɰɿʀ - ɝɿɝɿɽɧɚ ɩɟɪɫɨɧɚɥɭ, ɦɢɬɬɹ ɬɚɪɢ, ɦɢɬɬɹ ɪɭɤ, ɬɭɚɥɟɬɢ, ɬɟɦɩɟɪɚɬɭɪɧɿ ɪɟɠɢɦɢ, ɯɨɥɨɞɢɥɶɧɢɤɢ, ɜɢɦɨɝɢ ɞɨ ɫɩɟɰɿɚɥɶɧɨɝɨ ɨɞɹɝɭ. ȱɧɫɬɪɭɤɬɚɠ, ɠɭɪɧɚɥɢ ɿɧɫɬɪɭɤɬɚɠɭ

Ɂɚɯɨɞɢ ɭɧɢɤɧɟɧɧɹ ɤɨɧɬɚɦɿɧɚɰɿʀ ɡ ɞɢɤɢɦɢ ɬɜɚɪɢɧɚɦɢ, Ⱦɨɞɚɬɤɨɜɚ ɜɢɩɚɫɚɧɧɹɦ ɬɜɚɪɢɧ, ɝɪɢɡɭɧɚɦɢ, ɞɨɦɚɲɧɿɦɢ ɬɜɚɪɢɧɚɦɢ

Ɋɟɽɫɬɪ ɦɿɤɪɨɛɿɨɥɨɝɿɱɧɢɯ ɡɚɛɪɭɞɧɟɧɶ, ɩɥɚɧ ɩɨɩɟɪɟɞɠɟɧɧɹ ȯ ɩɢɫɶɦɨɜɟ ɩɿɞɬɜɟɪɞɠɟɧɧɹ ɿ ɨɛʉɪɭɧɬɭɜɚɧɧɹ ɡɚɫɬɨɫɭɜɚɧɧɹ ɱɢ ɧɟ ɡɚɫɬɨɫɭɜɚɧɧɹ ɮɭɦɿɝɚɧɬɿɜ ɞɥɹ ʉɪɭɧɬɭ, ɳɨ ɜɤɥɸɱɚɽ ɦɿɫɰɟ, ɞɚɬɭ, ɞɿɸɱɭ ɪɟɱɨɜɢɧɭ, ɞɨɡɢ, ɦɟɬɨɞ ɬɚ ɿɦ’ɹ ɜɢɤɨɧɚɜɰɹ. ȼɢɤɨɪɢɫɬɚɧɧɹ ɦɟɬɢɥɛɪɨɦɿɞɭ ɹɤ ɮɭɦɿɝɚɧɬɭ ɞɥɹ ʉɪɭɧɬɭ ɧɟ ɞɨɡɜɨɥɹɽɬɶɫɹ. Ɍɟɪɦɿɧɢ ɩɟɪɟɞɩɨɫɿɜɧɨɝɨ ɜɢɱɿɤɭɜɚɧɧɹ ɩɨɜɢɧɧɿ ɛɭɬɢ ɡɚɮɿɤɫɨɜɚɧɿ ɞɨɤɭɦɟɧɬɚɥɶɧɨ ɉɢɫɶɦɨɜɟ ɨɰɿɧɸɜɚɧɧɹ ɪɢɡɢɤɿɜ. Ⱦɨɤɭɦɟɧɬɚɥɶɧɟ ɩɿɞɬɜɟɪɞɠɟɧɧɹ ɞɨɬɪɢɦɚɧɧɹ ɦɿɤɪɨɛɿɨɥɨɝɿɱɧɨʀ ɹɤɨɫɬɿ ɜɨɞɢ, ɪɨɡɪɨɛɥɟɧɧɹ ɩɪɨɮɿɥɚɤɬɢɱɧɢɯ ɡɚɯɨɞɿɜ ɡɚɛɪɭɞɧɟɧɧɹ ɜɨɞɢ. Ɂɚɯɨɞɢ ɩɨɩɟɪɟɞɠɟɧɧɹ. Ɍɟɪɦɿɧɢ ɜɢɤɨɪɢɫɬɚɧɧɹ ɞɨɛɪɢɜ, ɡɦɟɧɲɟɧɧɹ ɚɤɬɢɜɧɨɫɬɿ ɬɜɚɪɢɧ ɧɚ ɩɨɥɹɯ, ɹɤɚ ɦɨɠɟ ɩɪɢɡɜɟɫɬɢ ɞɨ ɡɚɛɪɭɞɧɟɧɧɹ ɩɪɨɞɭɤɬɭ Ɍɟɪɦɿɧɢ ɜɢɤɨɪɢɫɬɚɧɧɹ ɞɨɛɪɢɜ ɬɚ ɡɛɨɪɭ ɭɪɨɠɚɸ

Ʉɪɢɬɟɪɿɣ ɜɿɞɩɨɜɿɞɧɨɫɬɿ, ɞɨɤɭɦɟɧɬ

Ɍɚɛɥɢɰɹ 4. Ɂɚɜɞɚɧɧɹ ɬɚ ɞɨɤɭɦɟɧɬɚɰɿɹ ɡɚɛɟɡɩɟɱɟɧɧɹ ɜɢɤɨɧɚɧɧɹ ɜɢɦɨɝ ɤɨɧɬɪɨɥɶɧɢɯ ɬɨɱɨɤ GLOBAL G.A.P. «Ɏɪɭɤɬɢ ɬɚ ɨɜɨɱɿ»

ɆȿɌɈȾɂɑɇȱ ɇȺɋɌȺɇɈȼɂ Ɂ ȼɉɊɈȼȺȾɀȿɇɇə ȼɂɆɈȽ ɋɌȺɇȾȺɊɌɍ GLOBAL G.A.P. ɍ ɈȼɈɑȱȼɇɂɐɌȼȱ

ɉɊɈȿɄɌ USAID «ɉȱȾɌɊɂɆɄȺ ȺȽɊȺɊɇɈȽɈ ȱ ɋȱɅɖɋɖɄɈȽɈ ɊɈɁȼɂɌɄɍ»

5.2.5

5.3 əɤɿɫɬɶ ɜɨɞɢ 5.4, 5.4.1 - 5.4.2 Ɇɿɫɰɹ ɞɥɹ ɩɚɤɭɜɚɧɧɹ ɬɚ ɡɛɟɪɿɝɚɧɧɹ ɩɪɨɞɭɤɰɿʀ

8.

9.

ɉɊɈȿɄɌ USAID «ɉȱȾɌɊɂɆɄȺ ȺȽɊȺɊɇɈȽɈ ȱ ɋȱɅɖɋɖɄɈȽɈ ɊɈɁȼɂɌɄɍ»

5.4.7

Ɉɛɪɨɛɥɟɧɧɹ ɩɪɨɞɭɤɰɿʀ

12.

13.

15.

14.

5.4.3 – 5.4.6 ɉɚɤɭɜɚɥɶɧɢɣ ɦɚɬɟɪɿɚɥ

11.

10.

5.2.4

7.

Ʉɨɧɬɪɨɥɶɧɚ ɬɨɱɤɚ

5.1.4.

ʋ GLOBAL G.A.P.

6.

ʋ

Ɋɿɜɟɧɶ ɜɢɦɨɝɢ

Ɉɛɨɜ’ɹɡɤɨɜɚ

Ɉɛɨɜ’ɹɡɤɨɜɚ

Ɉɰɿɧɤɚ ɩɥɚɧɭɜɚɧɧɹ ɨɜɨɱɟɫɯɨɜɢɳ ɿ ɜɢɪɨɛɧɢɱɢɯ ɞɿɥɹ- Ɉɛɨɜ’ɹɡɤɨɜɚ ɧɨɤ ɬɚ ɧɚɞɚɧɧɹ ɪɟɤɨɦɟɧɞɚɰɿɣ ɡ ɩɨɤɪɚɳɟɧɧɹ.

ɇɚɩɢɫɚɧɧɹ ɿɧɫɬɪɭɤɰɿɣ ɡ ɜɢɤɨɪɢɫɬɚɧɧɹ ɿɧɝɿɛɿɬɨɪɿɜ ɪɨɫ- Ɉɛɨɜ’ɹɡɤɨɜɚ ɬɭ, ɨɯɨɥɨɞɠɟɧɧɹ/ɧɚɝɪɿɜɚɧɧɹ ɨɜɨɱɿɜ ɬɚ ʀʀ ɬɪɚɧɫɩɨɪɬɭɜɚɧɧɹ, ɤɨɧɬɪɨɥɸ ɬɟɦɩɟɪɚɬɭɪɢ, ɩɨɜɨɞɠɟɧɧɹ ɡ ɬɚɪɨɸ ɿ ɩɚɤɭɜɚɥɶɧɢɦɢ ɦɚɬɟɪɿɚɥɚɦɢ (ɹɤɳɨ ɽ). ɉɪɨɰɟɞɭɪɢ ɩɪɢɛɢɪɚɧɧɹ ɩɪɢɦɿɳɟɧɶ - ɨɜɨɱɟɫɯɨɜɢɳ, Ⱦɨɞɚɬɤɨɜɚ ɩɨɛɭɬɨɜɿ ɩɪɢɦɿɳɟɧɧɹ.

ɋɬɚɧ ɬɪɚɧɫɩɨɪɬɭ ɞɥɹ ɩɟɪɟɜɟɡɟɧɧɹ ɝɨɬɨɜɨʀ ɩɪɨɞɭɤɰɿʀ. Ɉɛɨɜ’ɹɡɤɨɜɚ

ɍɦɨɜɢ ɡɛɟɪɿɝɚɧɧɹ ɜ ɨɜɨɱɟɫɯɨɜɢɳɚɯ, ɜɢɤɨɪɢɫɬɚɧɧɹ Ⱦɨɞɚɬɤɨɜɚ ɡɚ ɩɪɢɡɧɚɱɟɧɧɹɦ, ɭɬɢɥɿɡɚɰɿʀ ɡɚɥɢɲɤɿɜ. Ⱦɨɤɭɦɟɧɬɚɰɿɹ ɳɨɞɨ ɡɚɫɨɛɿɜ ɦɢɬɬɹ ɬɚ ɞɟɡɿɧɮɟɤɰɿʀ

ɍɦɨɜɢ ɡɛɟɪɿɝɚɧɧɹ ɜ ɨɜɨɱɟɫɯɨɜɢɳɚɯ ɞɨ ɪɟɚɥɿɡɚɰɿʀ, Ɉɛɨɜ’ɹɡɤɨɜɚ ɩɥɚɧ-ɝɪɚɮɿɤ ɦɢɬɬɹ, ɩɪɢɛɢɪɚɧɧɹ ɬɚ ɞɟɡɿɧɮɟɤɰɿʀ ɡɨɧ ɡɛɟɪɿɝɚɧɧɹ

Ⱦɨɤɭɦɟɧɬɚɰɿɹ ɳɨɞɨ ɦɿɤɪɨɛɿɨɥɨɝɿɱɧɨʀ ɹɤɨɫɬɿ ɜɨɞɢ

ɇɚɹɜɧɿ ɦɿɫɰɹ ɞɥɹ ɩɟɪɟɨɞɹɝɚɧɧɹ, ɩɪɢɣɧɹɬɬɹ ɞɭɲɭ

ȱɧɫɬɪɭɤɰɿʀ ɳɨɞɨ ɜɢɤɨɪɢɫɬɚɧɧɹ ɛɚɝɚɬɨɪɚɡɨɜɨʀ ɬɚɪɢ ɬɚ Ɉɛɨɜ’ɹɡɤɨɜɚ ɿɧɫɬɪɭɦɟɧɬɭ

ɇɚɜɱɚɧɧɹ ɩɟɪɫɨɧɚɥɭ ɜɿɞɩɨɜɿɞɧɨ ɞɨ ɩɨɩɟɪɟɞɧɶɨʀ ɜɢ- Ɉɛɨɜ’ɹɡɤɨɜɚ ɦɨɝɢ. ɉɪɢɡɧɚɱɟɧɧɹ ɨɫɨɛɢ ɜɿɞɩɨɜɿɞɚɥɶɧɨʀ ɡɚ ɞɨɬɪɢɦɚɧɧɹ ɿɧɫɬɪɭɤɰɿɣ

Ʉɪɢɬɟɪɿɣ ɜɿɞɩɨɜɿɞɧɨɫɬɿ, ɞɨɤɭɦɟɧɬ

ɉɪɨɞɨɜɠɟɧɧɹ ɬɚɛɥɢɰɿ 4

ɆȿɌɈȾɂɑɇȱ ɇȺɋɌȺɇɈȼɂ Ɂ ȼɉɊɈȼȺȾɀȿɇɇə ȼɂɆɈȽ ɋɌȺɇȾȺɊɌɍ GLOBAL G.A.P. ɍ ɈȼɈɑȱȼɇɂɐɌȼȱ

27

28 ɉɥɚɧ ɫɤɥɚɞɿɜ ɿ ɩɟɪɟɥɿɤ ɦɚɬɟɪɿɚɥɿɜ ɞɥɹ ɡɨɧɭɜɚɧɧɹ Ⱦɨɞɚɬɤɨɜɚ ɫɤɥɚɞɭ

20.

ɉɥɚɧ ɨɜɨɱɟɫɯɨɜɢɳ ɞɥɹ ɡɨɧɭɜɚɧɧɹ, ɨɛɥɚɲɬɭɜɚɧɧɹ Ⱦɨɞɚɬɤɨɜɚ ɩɨɛɭɬɨɜɢɯ ɩɪɢɦɿɳɟɧɶ ɇɚ ɜɫɟ ɨɛɥɚɞɧɚɧɧɹ, ɬɚɪɭ, ɁȼɌ - ɫɩɟɰɢɮɿɤɚɰɿʀ ɿ/ɚɛɨ Ɉɛɨɜ’ɹɡɤɨɜɚ ɝɿɝɿɽɧɿɱɧɿ ɜɢɫɧɨɜɤɢ Ɉɫɧɨɜɧɿ ɜɢɦɨɝɢ ɞɨ ɨɛɥɚɲɬɭɜɚɧɧɹ ɯɨɥɨɞɢɥɶɧɢɯ ɤɚ- Ɉɛɨɜ’ɹɡɤɨɜɚ ɦɟɪ: ɡɞɚɬɧɿɫɬɶ ɩɿɞɬɪɢɦɭɜɚɬɢ ɩɨɬɪɿɛɧɭ ɬɟɦɩɟɪɚɬɭɪɭ, ɩɪɨɮɿɥɚɤɬɢɱɧɢɣ ɪɟɦɨɧɬ ɯɨɥɨɞɢɥɶɧɢɯ ɚɝɪɟɝɚɬɿɜ, ɜɢɦɿɪɸɜɚɧɧɹ ɬɟɦɩɟɪɚɬɭɪ

21.

22.

23.

ɏɨɥɨɞɢɥɶɧɿ ɤɚɦɟɪɢ

ɍɦɨɜɢ ɮɚɫɭɜɚɧɧɹ ɩɪɨɞɭɤɰɿʀ. Ɋɟɤɨɦɟɧɞɚɰɿʀ ɳɨɞɨ ɡɦɿɧ Ⱦɨɞɚɬɤɨɜɚ ɜɿɞɩɨɜɿɞɧɨ ɞɨ ɜɢɦɨɝ ɫɬɚɧɞɚɪɬɭ

19.

Ɂɚɝɚɥɶɧɿ ɜɢɦɨɝɢ

Ɋɨɡɪɨɛɥɟɧɧɹ ɡɚɯɨɞɿɜ ɡ ɛɨɪɨɬɶɛɢ ɡɿ ɲɤɿɞɧɢɤɚɦɢ, Ɉɛɨɜ’ɹɡɤɨɜɚ ɯɜɨɪɨɛɚɦɢ. ɉɥɚɧɢ, ɡɚɫɨɛɢ, ɩɟɪɟɜɿɪɤɢ. Ⱥɧɚɥɿɡ ɪɟɡɭɥɶɬɚɬɿɜ

Ɉɛɨɜ’ɹɡɤɨɜɚ

18.

Ɋɿɜɟɧɶ ɜɢɦɨɝɢ

ȱɧɫɬɪɭɤɰɿɹ ɡ ɩɨɜɨɞɠɟɧɧɹ ɡ ɜɿɞɯɨɞɚɦɢ ɩɪɨɞɭɤɰɿʀ

Ʉɪɢɬɟɪɿɣ ɜɿɞɩɨɜɿɞɧɨɫɬɿ, ɞɨɤɭɦɟɧɬ

17.

Ʉɨɧɬɪɨɥɶɧɚ ɬɨɱɤɚ Ɋɨɡɪɨɛɥɟɧɧɹ ɿɧɫɬɪɭɤɰɿʀ ɩɨɜɨɞɠɟɧɧɹ ɡɿ ɫɤɥɨɦ ɬɚ ɿɧɲɢ- Ⱦɨɞɚɬɤɨɜɚ ɦɢ ɫɬɨɪɨɧɧɿɦɢ ɩɪɟɞɦɟɬɚɦɢ

ʋ GLOBAL G.A.P.

16.

ʋ

ɉɪɨɞɨɜɠɟɧɧɹ ɬɚɛɥɢɰɿ 4

ɆȿɌɈȾɂɑɇȱ ɇȺɋɌȺɇɈȼɂ Ɂ ȼɉɊɈȼȺȾɀȿɇɇə ȼɂɆɈȽ ɋɌȺɇȾȺɊɌɍ GLOBAL G.A.P. ɍ ɈȼɈɑȱȼɇɂɐɌȼȱ

ɉɊɈȿɄɌ USAID «ɉȱȾɌɊɂɆɄȺ ȺȽɊȺɊɇɈȽɈ ȱ ɋȱɅɖɋɖɄɈȽɈ ɊɈɁȼɂɌɄɍ»

ɆȿɌɈȾɂɑɇȱ ɇȺɋɌȺɇɈȼɂ Ɂ ȼɉɊɈȼȺȾɀȿɇɇə ȼɂɆɈȽ ɋɌȺɇȾȺɊɌɍ GLOBAL G.A.P. ɍ ɈȼɈɑȱȼɇɂɐɌȼȱ

3

ɁȺȽȺɅɖɇȱ ɊȿɄɈɆȿɇȾȺɐȱȲ ɓɈȾɈ ɈɐȱɇɘȼȺɇɇə ɊɂɁɂɄȱȼ

Ɉɛɨɜ’ɹɡɤɨɜɢɦɢ ɜɢɦɨɝɚɦɢ ɫɬɚɧɞɚɪɬɭ ɜɟɪɫɿʀ 5 GLOBAL G.A.P. ɽ ɪɨɡɪɨɛɥɟɧɧɹ ɬɚ ɡɚɩɪɨɜɚɞɠɟɧɧɹ ɩɪɨɰɟɞɭɪ ɨɰɿɧɸɜɚɧɧɹ ɪɢɡɢɤɿɜ, ɧɟɨɛɯɿɞɧɢɯ ɞɥɹ ɝɚɪɚɧɬɿʀ ɛɟɡɩɟɱɧɨɫɬɿ ɯɚɪɱɨɜɢɯ ɩɪɨɞɭɤɬɿɜ, ɨɯɨɪɨɧɢ ɧɚɜɤɨɥɢɲɧɶɨɝɨ ɫɟɪɟɞɨɜɢɳɚ, ɝɿɝɿɽɧɢ ɬɚ ɛɟɡɩɟɤɢ ɩɪɚɰɿ ɫɩɿɜɪɨɛɿɬɧɢɤɿɜ. ɉɿɞ ɱɚɫ ɿɞɟɧɬɢɮɿɤɚɰɿʀ, ɚɧɚɥɿɡɭ ɬɚ ɨɰɿɧɸɜɚɧɧɹ ɪɢɡɢɤɿɜ ɪɟɤɨɦɟɧɞɭɽɬɶɫɹ ɡɚɫɬɨɫɨɜɭɜɚɬɢ ɩ’ɹɬɶ ɩɪɨɫɬɢɯ ɤɪɨɤɿɜ: Ʉɪɨɤ 1. ȱɞɟɧɬɢɮɿɤɭɣɬɟ ɧɟɛɟɡɩɟɤɢ. Ʉɪɨɤ 2. ȼɢɡɧɚɱɬɟ, ɯɬɨ/ɳɨ ɦɨɠɟ ɩɨɫɬɪɚɠɞɚɬɢ ɿ ɹɤɢɦ ɱɢɧɨɦ. Ʉɪɨɤ 3. Ɉɰɿɧɿɬɶ ɪɢɡɢɤɢ ɬɚ ɩɪɢɣɦɿɬɶ ɪɿɲɟɧɧɹ ɳɨɞɨ ɡɚɩɨɛɿɠɧɢɯ ɡɚɯɨɞɿɜ. Ʉɪɨɤ 4. Ɂɚɞɨɤɭɦɟɧɬɭɣɬɟ ɩɥɚɧɢ/ɜɢɫɧɨɜɤɢ ɬɚɤɨʀ ɞɿɹɥɶɧɨɫɬɿ ɬɚ ɪɟɚɥɿɡɭɣɬɟ ʀɯ ɩɪɚɤɬɢɱɧɨ. Ʉɪɨɤ 5. ɉɟɪɿɨɞɢɱɧɨ ɩɟɪɟɝɥɹɞɚɣɬɟ ɜɢɤɨɧɚɧɟ ɨɰɿɧɸɜɚɧɧɹ ɪɢɡɢɤɿɜ ɬɚ, ɡɚ ɧɟɨɛɯɿɞɧɨɫɬɿ, ɚɤɬɭɚɥɿɡɭɣɬɟ ɣɨɝɨ. ɉɿɞ ɱɚɫ ɿɞɟɧɬɢɮɿɤɚɰɿʀ ɧɟɛɟɡɩɟɤ ɫɥɿɞ ɩɚɦ’ɹɬɚɬɢ, ɳɨ ɧɟɛɟɡɩɟɤɚ – ɰɟ ɜɫɿ ɮɚɤɬɨɪɢ, ɹɤɿ ɡɞɚɬɧɿ ɧɚɧɟɫɬɢ ɲɤɨɞɭ. Ⱦɥɹ ɛɟɡɩɟɱɧɨɫɬɿ ɯɚɪɱɨɜɨɝɨ ɩɪɨɞɭɤɬɭ ɪɨɡɝɥɹɞɚɸɬɶ ɬɪɢ ɜɢɞɢ ɧɟɛɟɡɩɟɤ: ɛɿɨɥɨɝɿɱɧɿ (ɦɿɤɪɨɛɿɨɥɨɝɿɱɧɿ), ɯɿɦɿɱɧɿ ɬɚ ɮɿɡɢɱɧɿ. Ⱦɥɹ ɛɟɡɩɟɤɢ ɬɚ ɝɿɝɿɽɧɢ ɩɪɚɰɿ ɪɨɡɝɥɹɞɚɸɬɶ ɧɟɛɟɡɩɟɤɢ ɨɬɪɭɽɧɧɹ, ɭɪɚɠɟɧɧɹ ɟɥɟɤɬɪɢɱɧɢɦ ɫɬɪɭɦɨɦ, ɲɭɦ, ɜɿɛɪɚɰɿɸ, ɡɚɩɢɥɟɧɧɹ, ɪɭɯɨɦɿ ɦɟɯɚɧɿɡɦɢ ɬɚ ɦɚɲɢɧɢ, ɳɨ ɡɞɚɬɧɿ ɧɚɧɟɫɬɢ ɮɿɡɢɱɧɿ ɩɨɲɤɨɞɠɟɧɧɹ. Ⱦɥɹ ɨɯɨɪɨɧɢ ɧɚɜɤɨɥɢɲɧɶɨɝɨ ɫɟɪɟɞɨɜɢɳɚ ɪɨɡɝɥɹɞɚɸɬɶ ɬɚɤɿ ɣɦɨɜɿɪɧɿ ɧɟɛɟɡɩɟɤɢ: ɫɚɦ ɜɢɞ ɞɿɹɥɶɧɨɫɬɿ ɚɝɪɨɩɿɞɩɪɢɽɦɫɬɜɚ, ɬɚɤ ɿ ɜɩɥɢɜ ɩɿɞɩɪɢɽɦɫɬɜɚ ɧɚ ɧɚɜɤɨɥɢɲɧɽ ɫɟɪɟɞɨɜɢɳɟ. ɉɿɞ ɱɚɫ ɿɞɟɧɬɢɮɿɤɚɰɿʀ ɧɟɛɟɡɩɟɤ ɜɚɠɥɢɜɨ ɪɨɛɢɬɢ ɚɤɰɟɧɬ ɧɚ ɨɛ’ɽɤɬ ɜɩɥɢɜɭ: ɩɪɨɞɭɤɬ, ɩɟɪɫɨɧɚɥ, ɧɚɜɤɨɥɢɲɧɽ ɫɟɪɟɞɨɜɢɳɟ. ɉɿɫɥɹ ɿɞɟɧɬɢɮɿɤɚɰɿʀ ɫɥɿɞ ɨɰɿɧɢɬɢ ɪɢɡɢɤ ɜɿɞ ɜɢɹɜɥɟɧɢɯ ɧɟɛɟɡɩɟɤ. ɇɚɣɩɪɨɫɬɿɲɢɦ ɦɟɬɨɞɨɦ ɨɰɿɧɸɜɚɧɧɹ ɪɢɡɢɤɭ ɽ ɜɿɞɧɨɲɟɧɧɹ ɣɦɨɜɿɪɧɨɫɬɿ (ɧɢɡɶɤɚ ɱɢ ɜɢɫɨɤɚ) ɜɢɧɢɤɧɟɧɧɹ ɧɟɛɟɡɩɟɤɢ ɞɨ ɦɚɫɲɬɚɛɭ (ɫɭɬɬɽɜɨɫɬɿ) ɩɨɬɟɧɰɿɣɧɨɝɨ ɜɩɥɢɜɭ. ɉɿɫɥɹ ɨɰɿɧɸɜɚɧɧɹ ɪɢɡɢɤɿɜ ɫɥɿɞ ɪɨɡɪɨɛɢɬɢ ɡɚɩɨɛɿɠɧɿ ɡɚɯɨɞɢ ɞɥɹ ɫɭɬɬɽɜɢɯ ɪɢɡɢɤɿɜ ɬɚ ɪɨɡɪɨɛɢɬɢ ɩɥɚɧɢ ʀɯ ɦɿɧɿɦɿɡɚɰɿʀ ɚɛɨ ɭɫɭɧɟɧɧɹ. Ʉɨɠɧɨɝɨ ɪɨɤɭ ɪɟɽɫɬɪ ɪɢɡɢɤɿɜ ɬɚ ɩɥɚɧɢ ɫɥɿɞ ɩɟɪɟɝɥɹɞɚɬɢ ɬɚ ɚɤɬɭɚɥɿɡɭɜɚɬɢ.

3.1. ɈɐȱɇɘȼȺɇɇə ɊɂɁɂɄȱȼ – ɍɉɊȺȼɅȱɇɇə ɈȻ’ȯɄɌɈɆ Ⱦɥɹ ɿɞɟɧɬɢɮɿɤɚɰɿʀ ɪɢɡɢɤɿɜ ɞɥɹ ɨɛ’ɽɤɬɚ (ɞɿɥɹɧɤɢ, ɩɨɥɹ, ɬɟɩɥɢɰɿ) ɞɨɪɟɱɧɨ ɪɨɡɞɿɥɢɬɢ ɧɟɛɟɡɩɟɤɢ ɡɚ ɞɠɟɪɟɥɚɦɢ ɩɨɯɨɞɠɟɧɧɹ: ɡɚɤɨɧɨɞɚɜɫɬɜɨ, ɩɨɩɟɪɟɞɧɹ ɦɟɬɚ ɜɢɤɨɪɢɫɬɚɧɧɹ ɨɛ’ɽɤɬɚ, ʉɪɭɧɬɢ, ɜɨɞɚ, ɚɥɟɪɝɟɧɢ, ɿɧɲɿ ɉɊɈȿɄɌ USAID «ɉȱȾɌɊɂɆɄȺ ȺȽɊȺɊɇɈȽɈ ȱ ɋȱɅɖɋɖɄɈȽɈ ɊɈɁȼɂɌɄɍ»

29

ɆȿɌɈȾɂɑɇȱ ɇȺɋɌȺɇɈȼɂ Ɂ ȼɉɊɈȼȺȾɀȿɇɇə ȼɂɆɈȽ ɋɌȺɇȾȺɊɌɍ GLOBAL G.A.P. ɍ ɈȼɈɑȱȼɇɂɐɌȼȱ

ɧɟɛɟɡɩɟɤɢ. ɉɪɢɤɥɚɞɢ ɧɟɛɟɡɩɟɤ ɡɚ ɡɚɡɧɚɱɟɧɢɦɢ ɞɠɟɪɟɥɚɦɢ ɩɨɯɨɞɠɟɧɧɹ ɩɪɟɞɫɬɚɜɥɟɧɿ ɜ ɬɚɛɥ. 5. Ɍɚɛɥɢɰɹ 5. Ɋɟɽɫɬɪ ɧɟɛɟɡɩɟɤ ɬɚ ɪɢɡɢɤɿɜ ɞɥɹ ɨɛ’ɽɤɬɚ (ɞɿɥɹɧɤɢ, ɩɨɥɹ, ɬɟɩɥɢɰɿ) ɉɪɢɤɥɚɞ ɧɟɛɟɡɩɟɤɢ

ɉɪɢɤɥɚɞ ɩɨɬɟɧɰɿɣɧɢɯ ɪɢɡɢɤɿɜ

1

2

Ɂɚɤɨɧɨɞɚɜɫɬɜɨ ɇɟɜɿɞɩɨɜɿɞɧɿɫɬɶ ɨɛ’ɽɤ- Ɂɚɤɨɧɨɞɚɜɫɬɜɨ ɍɤɪɚʀɧɢ (Ɂɟɦɟɥɶɧɢɣ Ʉɨɞɟɤɫ, Ɂɚɤɨɧɢ ɍɤɪɚʀɧɢ «ɉɪɨ ɩɨɬɚ ɡɚɤɨɧɨɞɚɜɱɢɦ ɜɢ- ɪɹɞɨɤ ɜɢɞɿɥɟɧɧɹ ɜ ɧɚɬɭɪɿ (ɧɚ ɦɿɫɰɟɜɨɫɬɿ) ɡɟɦɟɥɶɧɢɯ ɞɿɥɹɧɨɤ ɜɥɚɫɧɢɦɨɝɚɦ ɤɚɦ ɡɟɦɟɥɶɧɢɯ ɱɚɫɬɨɤ (ɩɚʀɜ)», «ɉɪɨ ɮɟɪɦɟɪɫɶɤɿ ɝɨɫɩɨɞɚɪɫɬɜɚ» «ɉɪɨ ɫɿɥɶɫɶɤɨɝɨɫɩɨɞɚɪɫɶɤɭ ɤɨɨɩɟɪɚɰɿɸ», «ɉɪɨ ɨɫɨɛɢɫɬɟ ɫɟɥɹɧɫɶɤɟ ɝɨɫɩɨɞɚɪɫɬɜɨ», «ɉɪɨ ɡɟɦɥɟɭɫɬɪɿɣ», ɬɨɳɨ) ɦɿɫɬɢɬɶ ɜɢɦɨɝɢ ɞɨ ɜɿɞɩɨɜɿɞɧɨɫɬɿ ɨɛ’ɽɤɬɚ ɜɢɞɭ ɞɿɹɥɶɧɨɫɬɿ ɬɚ ɫɮɟɪɢ ɩɪɢɡɧɚɱɟɧɧɹ. ɋɥɿɞ ɩɟɪɟɤɨɧɚɬɢɫɹ ɭ ɜɿɞɩɨɜɿɞɧɨɫɬɿ ɨɛ'ɽɤɬɚ, ɧɚ ɹɤɨɦɭ ɜɟɞɟɬɶɫɹ ɞɿɹɥɶɧɿɫɬɶ, ɞɨ ɬɚɤɢɯ ɜɢɦɨɝ ɉɨɩɟɪɟɞɧɽ ɜɢɤɨɪɢɫɬɚɧɧɹ ɨɛ’ɽɤɬɚ ɉɨɩɟɪɟɞɧɿ ɤɭɥɶɬɭɪɢ

ɉɨɩɟɪɟɞɧɽ ɫɬɚɧɧɹ

Ɉɫɤɿɥɶɤɢ, ɜɢɪɨɳɭɜɚɧɧɹ ɨɜɨɱɿɜ ɩɟɪɟɞɛɚɱɚɽ ɧɟɨɛɯɿɞɧɿɫɬɶ ɡɚɫɬɨɫɭɜɚɧɧɹ ɫɿɜɨɡɦɿɧ, ɬɨ ɪɟɽɫɬɪ ɤɭɥɶɬɭɪ ɩɨɩɟɪɟɞɧɢɤɿɜ ɬɚ ɁɁɊ, ɹɤɿ ɡɚɫɬɨɫɨɜɭɜɚɥɢɫɶ ɩɿɞ ɱɚɫ ʀɯ ɜɢɪɨɳɭɜɚɧɧɹ, ɽ ɨɛɨɜ’ɹɡɤɨɜɢɦ. Ⱦɟɹɤɿ ɤɭɥɶɬɭɪɢ ɜɢɦɚɝɚɸɬɶ ɿɧɬɟɧɫɢɜɧɟ ɜɢɤɨɪɢɫɬɚɧɧɹ ɁɁɊ, ɹɤɿ ɦɨɠɭɬɶ ɧɚɤɨɩɢɱɭɜɚɬɢɫɹ ɜ ʉɪɭɧɬɚɯ ɬɚ ɦɚɬɢ ɩɪɨɥɨɧɝɨɜɚɧɿ ɧɚɫɥɿɞɤɢ ɞɥɹ ɨɜɨɱɿɜ ɜɢɤɨɪɢ- ȼɢɤɨɪɢɫɬɚɧɧɹ ɜ ɩɪɨɦɢɫɥɨɜɢɯ, ɜɿɣɫɶɤɨɜɢɯ ɰɿɥɹɯ, ɜ ɹɤɨɫɬɿ ɩɨɥɿɝɨɧɿɜ ɞɥɹ ɡɛɟɪɿɝɚɧɧɹ ɜɿɞɯɨɞɿɜ, ɚɛɨ ɜɟɞɟɧɧɹ ɬɜɚɪɢɧɧɢɰɬɜɚ ɧɚ ɨɛ’ɽɤɬɚɯ ɦɨɠɟ ɩɪɢɡɜɟɫɬɢ ɞɨ ɧɚɤɨɩɢɱɟɧɧɹ ɧɟɛɟɡɩɟɱɧɢɯ ɜɿɞɯɨɞɿɜ, ɡɚɛɪɭɞɧɟɧɧɹ ɡɚɥɢɲɤɚɦɢ ɩɚɥɢɜɧɢɯ ɦɚɬɟɪɿɚɥɿɜ, ɩɿɞɜɢɳɟɧɨɝɨ ɦɿɤɪɨɛɧɨɝɨ ɡɚɛɪɭɞɧɟɧɧɹ. Ɇɨɠɟ ɦɚɬɢ ɦɿɫɰɟ ɪɢɡɢɤ ɨɫɚɞɠɟɧɧɹ ɬɚ ɡɫɭɜɭ ɩɨɜɟɪɯɧɟɜɢɯ ʉɪɭɧɬɿɜ, ɳɨ ɩɨɫɬɚɜɢɬɶ ɩɿɞ ɡɚɝɪɨɡɭ ɛɟɡɩɟɤɭ ɩɪɚɰɿɜɧɢɤɿɜ ʈɪɭɧɬɢ

ɋɬɪɭɤɬɭɪɚ ʉɪɭɧɬɿɜ

ɋɬɪɭɤɬɭɪɧɚ ɩɪɢɞɚɬɧɿɫɬɶ ɞɥɹ ɩɟɪɟɞɛɚɱɭɜɚɧɨɝɨ ɜɢɤɨɪɢɫɬɚɧɧɹ ɬɚ ɧɚɥɟɠɧɿ ɯɿɦɿɱɧɿ/ɦɿɤɪɨɛɿɨɥɨɝɿɱɧɿ ɩɚɪɚɦɟɬɪɢ ȿɪɨɡɿɹ ɍɦɨɜɢ, ɹɤɿ ɫɬɜɨɪɸɸɬɶ ɪɢɡɢɤ ɜɬɪɚɬɢ ɜɟɪɯɧɶɨɝɨ ɲɚɪɭ ʉɪɭɧɬɭ ɩɿɞ ɞɿɽɸ ɜɨɞɢ/ɜɿɬɪɭ, ɳɨ ɦɨɠɟ ɜɩɥɢɧɭɬɢ ɧɚ ɭɪɨɠɚɣɧɿɫɬɶ ɫɨɪɬɿɜ, ʉɪɭɧɬɢ ɬɚ ɜɨɞɭ ɋɯɢɥɶɧɿɫɬɶ ɞɨ ɡɚɬɨ- ɋɯɢɥɶɧɿɫɬɶ ɞɨ ɡɚɬɨɩɥɟɧɧɹ ɬɚ ɜɿɪɨɝɿɞɧɟ ɡɚɛɪɭɞɧɟɧɧɹ ʉɪɭɧɬɭ ɩɪɨɞɭɤɬɚɦɢ ɩɥɟɧɧɹ ɡɚɬɨɩɥɟɧɧɹ ȼɩɥɢɜ ɜɿɬɪɭ Ɂɚɧɚɞɬɨ ɫɢɥɶɧɿ ɜɿɬɪɢ ɡɞɚɬɧɿ ɩɨɲɤɨɞɢɬɢ ɜɪɨɠɚɣ ȼɨɞɚ ɇɚɹɜɧɿɫɬɶ ɜɨɞɢ

Ⱦɨɫɬɚɬɧɹ ɤɿɥɶɤɿɫɬɶ ɩɪɨɬɹɝɨɦ ɜɢɪɨɳɭɜɚɧɧɹ ɚɛɨ ɩɿɞ ɱɚɫ ɮɨɪɦɭɜɚɧɧɹ ɨɜɨɱɿɜ. Ɉɛ’ɽɦ ɡɚɛɟɡɩɟɱɟɧɧɹ ɜɨɞɨɸ ɩɨɜɢɧɟɧ ɜɿɞɩɨɜɿɞɚɬɢ ɩɨɬɪɟɛɚɦ ɫɩɨɠɢɜɚɧɧɹ ɜɿɞɩɨɜɿɞɧɢɯ ɫɨɪɬɿɜ. ȼɨɞɚ ɩɨɜɢɧɧɚ ɛɭɬɢ ɫɬɚɛɿɥɶɧɨ ɞɨɫɬɭɩɧɚ

əɤɿɫɬɶ ɜɨɞɢ

ɉɿɞ ɱɚɫ ɨɰɿɧɸɜɚɧɧɹ ɪɢɡɢɤɿɜ ɩɨɜɢɧɧɚ ɜɢɡɧɚɱɚɬɢɫɶ ɩɪɢɞɚɬɧɿɫɬɶ ɜɨɞɢ ɞɥɹ ɰɿɥɶɨɜɨɝɨ ɜɢɤɨɪɢɫɬɚɧɧɹ. Ɂ ɦɟɬɨɸ ɡɚɩɨɛɿɝɚɧɧɹ ɪɨɡɩɨɜɫɸɞɠɟɧɧɹ ɛɭɪɨʀ ɝɧɢɥɿ ɧɟ ɪɟɤɨɦɟɧɞɨɜɚɧɨ ɜɢɤɨɪɢɫɬɨɜɭɜɚɬɢ ɜɨɞɭ ɡ ɜɿɞɤɪɢɬɢɯ ɜɨɞɨɣɦ.

30

ɉɊɈȿɄɌ USAID «ɉȱȾɌɊɂɆɄȺ ȺȽɊȺɊɇɈȽɈ ȱ ɋȱɅɖɋɖɄɈȽɈ ɊɈɁȼɂɌɄɍ»

ɆȿɌɈȾɂɑɇȱ ɇȺɋɌȺɇɈȼɂ Ɂ ȼɉɊɈȼȺȾɀȿɇɇə ȼɂɆɈȽ ɋɌȺɇȾȺɊɌɍ GLOBAL G.A.P. ɍ ɈȼɈɑȱȼɇɂɐɌȼȱ ɉɪɨɞɨɜɠɟɧɧɹ ɬɚɛɥɢɰɿ 5

əɤɿɫɬɶ ɜɨɞɢ (ɩɪɨɞɨɜɠɟɧɧɹ)

ȼ ɍɤɪɚʀɧɿ ɜɢɦɨɝɢ ɞɨ ɜɨɞɢ, ɹɤɚ ɜɢɤɨɪɢɫɬɨɜɭɽɬɶɫɹ ɞɥɹ ɡɪɨɲɟɧɧɹ, ɪɟɝɥɚɦɟɧɬɭɸɬɶ ȾɋɌɍ 2730:2015 Ɂɚɯɢɫɬ ɞɨɜɤɿɥɥɹ. əɤɿɫɬɶ ɩɪɢɪɨɞɧɨʀ ɜɨɞɢ ɞɥɹ ɡɪɨɲɟɧɧɹ. Ⱥɝɪɨɧɨɦɿɱɧɿ ɤɪɢɬɟɪɿʀ ɬɚ ȾɋɌɍ 7286:2012 əɤɿɫɬɶ ɩɪɢɪɨɞɧɨʀ ɜɨɞɢ ɞɥɹ ɡɪɨɲɭɜɚɧɧɹ. ȿɤɨɥɨɝɿɱɧɿ ɤɪɢɬɟɪɿʀ. əɤɳɨ ɜɨɞɚ ɛɟɡɩɨɫɟɪɟɞɧɶɨ ɤɨɧɬɚɤɬɭɽ ɡ ɨɜɨɱɚɦɢ (ɧɚɩɪɢɤɥɚɞ, ɩɿɞ ɱɚɫ ɦɢɬɬɹ), ɜɨɧɚ ɩɨɜɢɧɧɚ ɜɿɞɩɨɜɿɞɚɬɢ ɜɢɦɨɝɚɦ ɞɨ ɩɢɬɧɨʀ ɜɨɞɢ, ɡɚɡɧɚɱɟɧɢɦ ɜ Ⱦɋɚɧɉɿɇ 2.2.4-171-10 Ƚɿɝɿɽɧɿɱɧɿ ɜɢɦɨɝɢ ɞɨ ɜɨɞɢ ɩɢɬɧɨʀ, ɩɪɢɡɧɚɱɟɧɨʀ ɞɥɹ ɫɩɨɠɢɜɚɧɧɹ ɥɸɞɢɧɨɸ

Ⱦɨɡɜɨɥɢ ɧɚ ɜɨɞɨɤɨ- ɇɚɹɜɧɿɫɬɶ ɬɚ ɜɿɞɩɨɜɿɞɧɿɫɬɶ ɩɪɚɜ ɧɚ ɜɨɞɨɡɚɛɿɪ ɚɛɨ ɜɨɞɨɤɨɪɢɫɬɭɜɚɧɧɹ. ȼ ɪɢɫɬɭɜɚɧɧɹ ɍɤɪɚʀɧɿ ɜɢɦɨɝɢ ɞɨ ɜɨɞɨɤɨɪɢɫɬɭɜɚɧɧɹ ɪɟɝɥɚɦɟɧɬɭɸɬɶɫɹ ȼɨɞɧɢɦ ɤɨɞɟɤɫɨɦ ɍɤɪɚʀɧɢ, ȱɧɫɬɪɭɤɰɿɽɸ ɩɪɨ ɩɨɪɹɞɨɤ ɩɨɝɨɞɠɟɧɧɹ ɬɚ ɜɢɞɚɱɿ ɞɨɡɜɨɥɭ ɧɚ ɫɩɟɰɿɚɥɶɧɟ ɜɨɞɨɤɨɪɢɫɬɭɜɚɧɧɹ ɬɚ Ɂɚɤɨɧɨɦ ɍɤɪɚʀɧɢ “ɉɪɨ ɞɨɡɜɿɥɶɧɭ ɫɢɫɬɟɦɭ ɭ ɫɮɟɪɿ ɝɨɫɩɨɞɚɪɫɶɤɨʀ ɞɿɹɥɶɧɨɫɬɿ” ɉɨɩɟɪɟɞɧɿ ɤɭɥɶɬɭɪɢ

Ⱥɥɟɪɝɟɧɢ ɉɟɪɟɜɟɡɟɧɧɹ ɨɜɨɱɿɜ ɬɪɚɧɫɩɨɪɬɧɢɦɢ ɡɚɫɨɛɚɦɢ, ɳɨ ɜɢɤɨɪɢɫɬɨɜɭɸɬɶɫɹ ɞɥɹ ɩɟɪɟɜɟɡɟɧɧɹ ɩɪɨɞɭɤɰɿʀ, ɹɤɚ ɽ ɚɥɟɪɝɟɧɚɦɢ ɬɚ ɧɟ ɽ ɬɚɤɢɦɢ, ɦɨɠɟ ɩɪɢɡɜɟɫɬɢ ɞɨ ɩɟɪɟɯɪɟɫɧɨɝɨ ɡɚɛɪɭɞɧɟɧɧɹ, ɹɤɳɨ ɡɚɫɨɛɢ, ɿɧɜɟɧɬɚɪ ɬɚ ɬɪɚɧɫɩɨɪɬ ɧɟ ɛɭɥɢ ɨɱɢɳɟɧɿ ɧɚɥɟɠɧɢɦ ɱɢɧɨɦ

ɉɨɜɨɞɠɟɧɧɹ ɡ ɩɪɨɞɭɤ- ɉɟɪɟɯɪɟɫɧɟ ɡɚɛɪɭɞɧɟɧɧɹ ɩɿɞ ɱɚɫ ɩɚɤɭɜɚɧɧɹ ɬɚ ɡɛɟɪɿɝɚɧɧɹ ɨɜɨɱɿɜ ɜ ɨɞɰɿɽɸ ɧɨɦɭ ɩɪɢɦɿɳɟɧɿ ɡ ɨɫɧɨɜɧɢɦɢ ɞɠɟɪɟɥɚɦɢ ɯɚɪɱɨɜɢɯ ɚɥɟɪɝɟɧɿɜ. ɉɟɪɟɥɿɤ ɚɥɟɪɝɟɧɿɜ ɪɟɝɥɚɦɟɧɬɭɽɬɶɫɹ ɜ Ⱦɨɞɚɬɤɭ ȱȱ Ɋɟɝɥɚɦɟɧɬɭ (EU) ʋ1169/2011. ȱɧɲɿ ɧɟɛɟɡɩɟɤɢ ȼɩɥɢɜ ɧɚ ɩɪɢɥɟɝɥɭ ɬɟ- ɉɢɥɨɜɟ, ɞɢɦɨɜɟ ɬɚ ɲɭɦɨɜɟ ɡɚɛɪɭɞɧɟɧɧɹ ɱɟɪɟɡ ɟɤɫɩɥɭɚɬɚɰɿɸ ɫɿɥɶɫɶɤɨɪɢɬɨɪɿɸ ɝɨɫɩɨɞɚɪɫɶɤɨʀ ɬɟɯɧɿɤɢ. Ɂɚɛɪɭɞɧɟɧɧɹ ɨɛ’ɽɤɬɿɜ ɧɢɠɱɟ ɡɚ ɬɟɱɿɽɸ ɡɚɛɪɭɞɧɟɧɢɦɢ ɫɤɢɞɚɦɢ. Ɂɧɟɫɟɧɧɹ ɜɿɬɪɨɦ ɁɁɊ ɩɿɞ ɱɚɫ ɨɛɩɪɢɫɤɭɜɚɧɧɹ ȼɩɥɢɜ ɧɚ ɚɝɪɨɩɿɞɩɪɢ- ȼɢɞ ɫɿɥɶɫɶɤɨɝɨɫɩɨɞɚɪɫɶɤɨʀ ɞɿɹɥɶɧɨɫɬɿ ɧɚ ɫɭɫɿɞɧɿɯ ɦɚɣɞɚɧɱɢɤɚɯ, ɬɟɪɢɽɦɫɬɜɨ ɬɨɪɿɹɯ. Ⱦɢɦ, ɜɢɤɢɞɢ ɬɚ ɩɢɥ ɡ ɫɭɫɿɞɧɿɯ ɩɪɨɦɢɫɥɨɜɢɯ ɬɚ ɬɪɚɧɫɩɨɪɬɧɢɯ ɫɩɨɪɭɞ, ɜ ɬɨɦɭ ɱɢɫɥɿ ɬɪɚɫ ɡ ɿɧɬɟɧɫɢɜɧɢɦ ɪɭɯɨɦ. Ʉɨɦɚɯɢ, ɹɤɿ ɩɪɢɜɚɛɥɸɸɬɶɫɹ ɤɭɥɶɬɭɪɚɦɢ, ɜɿɞɯɨɞɚɦɢ ɚɛɨ ɨɩɟɪɚɰɿɹɦɢ ɿɡ ɡɚɫɬɨɫɭɜɚɧɧɹɦ ɝɧɨɸ. ɇɚɥɿɬ ɲɤɿɞɧɢɤɿɜ ɿɡ ɩɪɢɥɟɝɥɢɯ ɡɨɧ

3.2. ɈɐȱɇɘȼȺɇɇə ɊɂɁɂɄȱȼ ௅ ȽȱȽȱȯɇȺ ɉɊȺɐȱ Ɉɛɨɜ’ɹɡɤɨɜɨɸ ɜɢɦɨɝɨɸ ɫɬɚɧɞɚɪɬɭ GLOBAL G.A.P. ɽ ɿɞɟɧɬɢɮɿɤɚɰɿɹ ɧɟɛɟɡɩɟɤ ɬɚ ɨɰɿɧɸɜɚɧɧɹ ɪɢɡɢɤɿɜ ɞɥɹ ɝɿɝɿɽɧɢ ɩɪɚɰɿɜɧɢɤɿɜ. Ɇɟɬɨɸ ɜɢɤɨɧɚɧɧɹ ɝɿɝɿɽɧɿɱɧɢɯ ɧɨɪɦ ɽ ɡɚɛɟɡɩɟɱɟɧɧɹ ɞɨɬɪɢɦɚɧɧɹ ɧɚɥɟɠɧɨʀ ɩɪɚɤɬɢɤɢ, ɳɨɛ ɡɧɢɡɢɬɢ ɩɨɜ'ɹɡɚɧɿ ɡ ɝɿɝɿɽɧɨɸ ɪɢɡɢɤɢ ɞɥɹ ɩɪɨɞɭɤɰɿʀ, ɚ ɬɚɤɨɠ ɪɨɡɭɦɿɧɧɹ ɿ ɤɨɦɩɟɬɟɧɬɧɟ ɜɢɤɨɧɚɧɧɹ ɫɩɿɜɪɨɛɿɬɧɢɤɚɦɢ ɫɜɨʀɯ ɨɛɨɜ'ɹɡɤɿɜ ɿ ɜɢɦɨɝ. ɉɢɫɶɦɨɜɟ ɨɰɿɧɸɜɚɧɧɹ ɩɨɜ'ɹɡɚɧɢɯ ɡ ɝɿɝɿɽɧɨɸ ɩɪɚɰɿ ɪɢɡɢɤɿɜ ɫɬɨɫɭɽɬɶɫɹ ɜɢɪɨɛɧɢɱɨɝɨ ɫɟɪɟɞɨɜɢɳɚ. Ɋɢɡɢɤɢ ɡɚɥɟɠɚɬɶ ɜɿɞ ɜɢɞɭ ɩɪɨɞɭɤɰɿʀ, ɳɨ ɜɢɪɨɳɭɽɬɶɫɹ. Ɉɰɿɧɤɚ ɪɢɡɢɤɿɜ ɦɨɠɟ ɩɪɨɜɨɞɢɬɢɫɹ ɡɚ ɫɬɚɧɞɚɪɬɧɢɦ ɡɪɚɡɤɨɦ, ɚɥɟ ɡ ɭɪɚɯɭɜɚɧɧɹɦ ɫɩɟɰɢɮɿɤɢ ɤɨɧɤɪɟɬɧɨɝɨ ɩɿɞɩɪɢɽɦɫɬɜɚ, ɚ ɬɚɤɨɠ ɩɨɜɢɧɧɚ ɳɨɪɿɱɧɨ ɩɟɪɟɜɿɪɹɬɢɫɹ ɿ ɚɤɬɭɚɥɿɡɭɜɚɬɢɫɹ ɜ ɪɚɡɿ ɡɦɿɧ. ɉɊɈȿɄɌ USAID «ɉȱȾɌɊɂɆɄȺ ȺȽɊȺɊɇɈȽɈ ȱ ɋȱɅɖɋɖɄɈȽɈ ɊɈɁȼɂɌɄɍ»

31

ɆȿɌɈȾɂɑɇȱ ɇȺɋɌȺɇɈȼɂ Ɂ ȼɉɊɈȼȺȾɀȿɇɇə ȼɂɆɈȽ ɋɌȺɇȾȺɊɌɍ GLOBAL G.A.P. ɍ ɈȼɈɑȱȼɇɂɐɌȼȱ

ɉɪɢɤɥɚɞɢ ɧɟɛɟɡɩɟɤ ɞɥɹ ɝɿɝɿɽɧɢ ɩɪɚɰɿ ɧɚɜɟɞɟɧɿ ɜ ɬɚɛɥ. 6. Ɍɚɛɥɢɰɹ 6. Ɋɟɽɫɬɪ ɧɟɛɟɡɩɟɤ ɬɚ ɪɢɡɢɤɿɜ ɞɥɹ ɝɿɝɿɽɧɢ ɩɪɚɰɿ ɉɪɢɤɥɚɞ ɧɟɛɟɡɩɟɤɢ

ɉɪɢɤɥɚɞ ɩɨɬɟɧɰɿɣɧɢɯ ɪɢɡɢɤɿɜ

1

2

Ɂɚɤɨɧɨɞɚɜɫɬɜɨ ɇɟɜɿɞɩɨɜɿɞɧɿɫɬɶ ɨɛ’ɽɤ- Ɂɚɤɨɧɨɞɚɜɫɬɜɨ ɍɤɪɚʀɧɢ (Ʉɨɞɟɤɫ ɡɚɤɨɧɿɜ ɩɪɨ ɩɪɚɰɸ ɍɤɪɚʀɧɢ Ɂɚɤɨɧɢ ɬɚ ɡɚɤɨɧɨɞɚɜɱɢɦ ɜɢ- ɍɤɪɚʀɧɢ «ɉɪɨ ɨɯɨɪɨɧɭ ɩɪɚɰɿ», «Ɉɫɧɨɜɢ ɡɚɤɨɧɨɞɚɜɫɬɜɚ ɍɤɪɚʀɧɢ ɩɪɨ ɦɨɝɚɦ ɡ ɝɿɝɿɽɧɢ ɩɪɚɰɿ ɨɯɨɪɨɧɭ ɡɞɨɪɨɜ’ɹ», «ɉɪɨ ɡɚɛɟɡɩɟɱɟɧɧɹ ɫɚɧɿɬɚɪɧɨɝɨ ɬɚ ɟɩɿɞɟɦɿɱɧɨɝɨ ɛɥɚɝɨɩɨɥɭɱɱɹ ɧɚɫɟɥɟɧɧɹ» ɬɨɳɨ) ɦɿɫɬɢɬɶ ɜɢɦɨɝɢ ɞɨ ɝɿɝɿɽɧɢ ɬɚ ɫɚɧɿɬɚɪɿʀ. ɋɥɿɞ ɜɩɟɜɧɢɬɢɫɶ ɭ ɜɿɞɩɨɜɿɞɧɨɫɬɿ ɬɚɤɢɦ ɜɢɦɨɝɚɦ ɚɝɪɨɩɿɞɩɪɢɽɦɫɬɜɚ, ɧɚ ɹɤɨɦɭ ɜɟɞɟɬɶɫɹ ɞɿɹɥɶɧɿɫɬɶ Ɂɚɛɪɭɞɧɟɧɧɹ ɱɚɫɬɢɧɚɦɢ ɨɛɥɚɞɧɚɧɧɹ, ɦɚɡɭɬɨɦ, ɩɟɪɟɯɪɟɫɧɚ ɤɨɧɬɚɦɿɧɚɰɿɹ ɲɤɿɞɧɢɤɚɦɢ, ɩɚɬɨɝɟɧɧɢɦɢ ɦɿɤɪɨɨɪɝɚɧɿɡɦɚɦɢ

Ɇɚɲɢɧɢ, ɦɟɯɚɧɿɡɦɢ, ɿɧɜɟɧɬɚɪ ȼ ɪɟɡɭɥɶɬɚɬɿ ɧɟɧɚɥɟɠɧɨɝɨ ɦɢɬɬɹ, ɞɟɡɿɧɮɟɤɰɿʀ ɦɟɯɚɧɿɡɦɿɜ, ɦɚɲɢɧ, ɨɛɥɚɞɧɚɧɧɹ, ɿɧɫɬɪɭɦɟɧɬɿɜ, ɧɟɧɚɥɟɠɧɨ ɩɪɨɜɟɞɟɧɢɯ ɪɟɦɨɧɬɿɜ, ɨɝɥɹɞɿɜ ɬɚ ɧɟɩɪɚɜɢɥɶɧɨɝɨ ɜɢɤɨɪɢɫɬɚɧɧɹ ɦɨɠɟ ɜɿɞɛɭɜɚɬɢɫɶ ɩɟɪɟɯɪɟɫɧɚ ɤɨɧɬɚɦɿɧɚɰɿɹ ɩɪɨɞɭɤɰɿʀ ɦɿɤɪɨɛɿɨɥɨɝɿɱɧɢɦɢ, ɯɿɦɿɱɧɢɦɢ ɬɚ ɮɿɡɢɱɧɢɦɢ ɧɟɛɟɡɩɟɱɧɢɦɢ ɫɤɥɚɞɨɜɢɦɢ

ɉɟɪɫɨɧɚɥ, ɜɿɞɜɿɞɭɜɚɱɿ Ʉɨɧɬɚɦɿɧɚɰɿɹ ɩɪɨɞɭɤ- ɍ ɪɚɡɿ ɧɟɞɨɬɪɢɦɚɧɧɹ ɱɢɫɬɨɬɢ ɪɭɤ, ɨɛɥɢɱɱɹ, ɜɨɥɨɫɫɹ,ɧɿɝɬɿɜ, ɨɞɹɝɭ, ɜ ɪɚɡɿ ɰɿʀ ɩɿɞ ɱɚɫ ɜɢɪɨɛɧɢɱɢɯ ɧɚɹɜɧɨɫɬɿ ɩɨɪɿɡɿɜ, ɿɧɲɢɯ ɩɨɪɚɧɟɧɶ, ɚ ɬɚɤɨɠ ɿɧɮɟɤɰɿɣɧɢɯ ɡɚɯɜɨɪɸɜɚɧɶ, ɩɪɨɰɟɫɿɜ ɜɿɞɤɪɢɬɢɯ ɩɨɪɿɡɚɯ ɿ ɫɚɞɧɚɯ, ɦɨɠɥɢɜɟ ɡɚɪɚɠɟɧɧɹ ɩɪɨɞɭɤɰɿʀ ɚɛɨ ɿɧɮɿɤɭɜɚɧɧɹ ɿɧɲɨɝɨ ɩɟɪɫɨɧɚɥɭ. ɇɟɞɨɬɪɢɦɚɧɧɹ ɩɪɚɜɢɥ ɝɿɝɿɽɧɢ ɩɿɞ ɱɚɫ ɤɨɪɢɫɬɭɜɚɧɧɹ ɬɭɚɥɟɬɚɦɢ, ɪɨɛɨɬɢ ɡ ɛɪɭɞɧɢɦɢ ɩɪɟɞɦɟɬɚɦɢ (ɧɚɩɪɢɤɥɚɞ, ɫɦɿɬɬɹɦ, ɩɿɞɥɨɝɨɜɢɦ ɩɨɤɪɢɬɬɹɦ, ɜɡɭɬɬɹɦ ɬɨɳɨ) ɿ ɩɿɫɥɹ ʀʀ ɡɚɤɿɧɱɟɧɧɹ ɣɦɨɜɿɪɧɚ ɤɨɧɬɚɦɿɧɚɰɿɹ ɩɪɨɞɭɤɰɿʀ. ɍ ɪɚɡɿ ɧɟɜɢɤɨɪɢɫɬɚɧɧɹ ɡɚ ɩɪɢɡɧɚɱɟɧɧɹɦ ɫɩɟɰɿɚɥɶɧɨɝɨ ɨɞɹɝɭ, ɪɭɤɚɜɢɱɨɤ ɩɿɞ ɱɚɫ ɪɨɛɨɬɢ ɡ ɁɁɊ, ɞɨɛɪɢɜɚɦɢ, ɿɧɲɢɦɢ ɯɿɦɿɱɧɢɦɢ ɪɟɱɨɜɢɧɚɦɢ, ɨɜɨɱɚɦɢ ɿɫɧɭɽ ɧɟɛɟɡɩɟɤɚ ɡɚɛɪɭɞɧɟɧɧɹ ɩɪɨɞɭɤɰɿʀ ɡɚɥɢɲɤɚɦɢ ɡɚɫɨɛɿɜ. ɇɟɧɚɥɟɠɧɟ ɩɪɚɧɧɹ ɨɞɹɝɭ ɬɚ ɧɟɧɚɥɟɠɧɟ ɤɨɪɢɫɬɭɜɚɧɧɹ, ɜɠɢɜɚɧɧɹ ʀɠɿ ɬɚ ɧɚɩɨʀɜ, ɚ ɬɚɤɨɠ ɩɚɥɿɧɧɹ ɜ ɜɢɪɨɛɧɢɱɢɯ ɬɚ ɫɤɥɚɞɫɶɤɢɯ ɡɨɧɚɯ, ɦɨɠɟ ɩɪɢɡɜɟɫɬɢ ɞɨ ɡɚɛɪɭɞɧɟɧɧɹ ɩɪɨɞɭɤɰɿʀ

3.3. ɈɐȱɇɘȼȺɇɇə ɊɂɁɂɄȱȼ – ɈɏɈɊɈɇȺ ɉɊȺɐȱ Ɉɰɿɧɤɚ ɪɢɡɢɤɿɜ ɦɨɠɟ ɩɪɨɜɨɞɢɬɢɫɹ ɡɚ ɫɬɚɧɞɚɪɬɧɢɦ ɡɪɚɡɤɨɦ, ɚɥɟ ɡ ɭɪɚɯɭɜɚɧɧɹɦ ɫɩɟɰɢɮɿɤɢ ɤɨɧɤɪɟɬɧɨɝɨ ɚɝɪɨɩɿɞɩɪɢɽɦɫɬɜɚ ɿ ɜɫɶɨɝɨ ɡɚɹɜɥɟɧɨɝɨ ɞɥɹ ɫɟɪɬɢɮɿɤɚɰɿʀ ɜɢɪɨɛɧɢɱɨɝɨ ɰɢɤɥɭ. ȼɨɧɚ ɩɿɞɥɹɝɚɽ ɳɨɪɿɱɧɨɦɭ ɩɟɪɟɝɥɹɞɭ ɬɚ ɚɤɬɭɚɥɿɡɚɰɿʀ ɜ ɪɚɡɿ ɡɦɿɧ (ɧɨɜɟ ɨɛɥɚɞɧɚɧɧɹ, ɧɨɜɿ ɛɭɞɿɜɥɿ, ɧɨɜɿ ɁɁɊ, ɧɨɜɿ ɚɝɪɨɬɟɯɧɿɱɧɿ ɦɟɬɨɞɢ ɬɨɳɨ). Ⱦɨ ɧɟɛɟɡɩɟɤ ɧɚɥɟɠɚɬɶ: ɪɭɯɨɦɿ ɟɥɟɦɟɧɬɢ ɦɚɲɢɧ, ɟɥɟɤɬɪɢɤɚ, ɪɭɯ ɫɿɥɶɝɨɫɩɬɟɯɧɿɤɢ ɿ ɬɪɚɧɫɩɨɪɬɭ, ɩɨɠɟɠɿ ɜ ɫɿɥɶɫɶɤɨɝɨɫɩɨɞɚɪɫɶɤɢɯ ɩɪɢɦɿɳɟɧɧɹɯ, ɜɧɟɫɟɧɧɹ ɨɪɝɚɧɿɱɧɢɯ ɞɨɛɪɢɜ, ɧɚɞɦɿɪɧɢɣ ɲɭɦ, ɩɢɥ, ɜɿɛɪɚɰɿɹ, ɟɤɫɬɪɟɦɚɥɶɧɿ ɬɟɦɩɟɪɚɬɭɪɢ, ɫɯɨɞɢ, ɫɤɥɚɞɢ ɩɚɥɶɧɨɝɨ, ɲɥɚɦɨɜɿ ɜɿɞɫɬɿɣɧɢɤɢ ɬɨɳɨ.

32

ɉɊɈȿɄɌ USAID «ɉȱȾɌɊɂɆɄȺ ȺȽɊȺɊɇɈȽɈ ȱ ɋȱɅɖɋɖɄɈȽɈ ɊɈɁȼɂɌɄɍ»

ɆȿɌɈȾɂɑɇȱ ɇȺɋɌȺɇɈȼɂ Ɂ ȼɉɊɈȼȺȾɀȿɇɇə ȼɂɆɈȽ ɋɌȺɇȾȺɊɌɍ GLOBAL G.A.P. ɍ ɈȼɈɑȱȼɇɂɐɌȼȱ

ɉɪɢɤɥɚɞɢ ɧɟɛɟɡɩɟɤ ɞɥɹ ɨɯɨɪɨɧɢ ɩɪɚɰɿ ɧɚɜɟɞɟɧɿ ɜ ɬɚɛɥ. 7. Ɍɚɛɥɢɰɹ 7. Ɋɟɽɫɬɪ ɧɟɛɟɡɩɟɤ ɬɚ ɪɢɡɢɤɿɜ ɞɥɹ ɨɯɨɪɨɧɢ ɩɪɚɰɿ ɉɪɢɤɥɚɞ ɧɟɛɟɡɩɟɤɢ

ɉɪɢɤɥɚɞ ɩɨɬɟɧɰɿɣɧɢɯ ɪɢɡɢɤɿɜ

1

2

Ɂɚɤɨɧɨɞɚɜɫɬɜɨ ɇɟɜɿɞɩɨɜɿɞɧɿɫɬɶ ɨɛ’ɽɤ- Ɂɚɤɨɧɨɞɚɜɫɬɜɨ ɍɤɪɚʀɧɢ (Ʉɨɞɟɤɫ ɡɚɤɨɧɿɜ ɩɪɨ ɩɪɚɰɸ ɍɤɪɚʀɧɢ Ɂɚɤɨɧɢ ɬɚ ɡɚɤɨɧɨɞɚɜɱɢɦ ɜɢ- ɍɤɪɚʀɧɢ «ɉɪɨ ɨɯɨɪɨɧɭ ɩɪɚɰɿ», «Ɉɫɧɨɜɢ ɡɚɤɨɧɨɞɚɜɫɬɜɚ ɍɤɪɚʀɧɢ ɩɪɨ ɦɨɝɚɦ ɡ ɨɯɨɪɨɧɢ ɩɪɚɰɿ ɨɯɨɪɨɧɭ ɡɞɨɪɨɜ’ɹ», ȾɇȺɉɈ 0.00-4.26-96, ȾɇȺɈɉ 0.00-3.01-98, ɇɉȺɈɉ 0.00-4.03-04 , ɇɉȺɈɉ 0.00-4.09-07, ɇɉȺɈɉ 0.00-4.11-07 , ɇɉȺɈɉ 0.004.12-05, ɇɉȺɈɉ 0.00-4.15-98, ɇɉȺɈɉ 0.00-4.21-04, ɇɉȺɈɉ 0.00-4.3399, ɇɉȺɈɉ 0.00-6.03-93, ɇɉȺɈɉ 0.00-6.13-05, ȾȻɇ ȼ.2.5-28-, Ⱦɋɚɧɉɿɇ 3.3.6.096-2002 , Ⱦɋɇ 3.3.6.042-99, Ⱦɋɇ 3.3.6.037-99, Ⱦɋɇ 3.3.6.039-99 ɇɚɤɚɡ Ɇɿɧɇɋ ɍɤɪɚʀɧɢ ʋ 1353 ɜɿɞ 26.11.2012. ɬɨɳɨ) ɦɿɫɬɢɬɶ ɜɢɦɨɝɢ ɞɨ ɛɟɡɩɟɤɢ ɩɪɚɰɿ. ɋɥɿɞ ɜɩɟɜɧɢɬɢɫɶ ɭ ɜɿɞɩɨɜɿɞɧɨɫɬɿ ɬɚɤɢɦ ɜɢɦɨɝɚɦ ɚɝɪɨɩɿɞɩɪɢɽɦɫɬɜɚ, ɧɚ ɹɤɨɦɭ ɜɟɞɟɬɶɫɹ ɞɿɹɥɶɧɿɫɬɶ Ɋɭɯɨɦɿ ɦɚɲɢɧɢ ɬɚ ɦɟɯɚɧɿɡɦɢ ȼɢɤɨɪɢɫɬɚɧɧɹ ɦɚɲɢɧ ɍɦɨɜɢ ɩɪɚɰɿ ɩɿɞ ɱɚɫ ɜɢɤɨɪɢɫɬɚɧɧɹ ɦɚɲɢɧ ɬɚ ɦɟɯɚɧɿɡɦɿɜ: ɪɿɜɟɧɶ ɲɭɦɭ, ɬɚ ɦɟɯɚɧɿɡɦɿɜ ɩɿɞ ɱɚɫ ɩɪɢɤɥɚɞɚɧɧɹ ɡɭɫɢɥɥɹ ɧɚ ɨɪɝɚɧɢ ɭɩɪɚɜɥɿɧɧɹ, ɜɿɛɪɚɰɿɹ ɧɚ ɫɢɞɿɧɧɹ ɿ ɪɿɬɟɯɧɨɥɨɝɿɱɧɢɯ ɟɬɚɩɿɜ ɜɟɧɶ ɡɚɩɢɥɟɧɨɫɬɿ, ɩɚɪɚɦɟɬɪɢ ɦɿɤɪɨɤɥɿɦɚɬɭ, ɟɪɝɨɧɨɦɿɤɚ. ɉɚɞɿɧɧɹ ɡ ɬɪɚɤɬɨɪɿɜ ɿ ɫɿɥɶɫɶɤɨɝɨɫɩɨɞɚɪɫɶɤɢɯ ɦɚɲɢɧ, ɨɫɨɛɥɢɜɨ ɩɿɞ ɱɚɫ ɫɩɪɨɛɢ ɫɿɫɬɢ ɬɚ ɡɿɫɤɨɱɢɬɢ ɧɚ ɯɨɞɭ; ɡɚɯɜɚɬ ɨɞɹɝɭ ɬɚ ɱɚɫɬɢɧ ɬɿɥɚ ɧɟɡɚɯɢɳɟɧɢɦɢ ɪɭɯɨɦɢɦɢ ɱɚɫɬɢɧɚɦɢ ɦɚɲɢɧ; ɩɨɩɚɞɚɧɧɹ ɱɚɫɬɢɧ ɬɿɥɚ ɜ ɪɿɠɭɱɿ ɿ ɩɨɞɚɜɚɥɶɧɿ ɦɟɯɚɧɿɡɦɢ ɦɚɲɢɧ ɩɿɞ ɱɚɫ ɪɟɦɨɧɬɭ ɬɚ ɩɪɢ ɪɟɝɭɥɸɜɚɧɧɿ ɡ ɧɟ ɡɚɝɥɭɲɟɧɢɦ ɞɜɢɝɭɧɨɦ, ɚ ɬɚɤɨɠ ɩɿɞ ɱɚɫ ɨɱɢɳɟɧɧɹ ɥɟɦɟɯɿɜ ɬɚ ɿɧɲɢɯ ɪɿɠɭɱɢɯ ɿ ɧɟɛɟɡɩɟɱɧɢɯ ɱɚɫɬɢɧ ɦɚɲɢɧ ɪɭɤɚɦɢ Ɇɟɬɟɨɪɨɥɨɝɿɱɧɿ ɧɟɛɟɡɩɟɤɢ ȼɩɥɢɜ ɭɦɨɜ ɧɚɜɤɨ- ɉɿɞɜɢɳɟɧɚ ɬɟɦɩɟɪɚɬɭɪɚ ɩɨɜɿɬɪɹ, ɜɟɥɢɤɚ ɫɨɧɹɱɧɚ ɪɚɞɿɚɰɿɹ, ɧɢɡɶɤɚ/ɜɢɥɢɲɧɶɨɝɨ ɫɟɪɟɞɨɜɢ- ɫɨɤɚ ɜɿɞɧɨɫɧɚ ɜɨɥɨɝɿɫɬɶ, ɧɢɡɶɤɚ/ɜɢɫɨɤɚ ɲɜɢɞɤɿɫɬɶ ɪɭɯɭ ɩɨɜɿɬɪɹ ɳɚ Ⱦɨɛɪɢɜɚ ɬɚ ɁɁɊ ɏɿɦɿɱɧɿ ɧɟɛɟɡɩɟɤɢ

ɁɁɊ ɿ ɩɪɨɞɭɤɬɢ ʀɯ ɪɨɡɤɥɚɞɭ; ɦɿɧɟɪɚɥɶɧɿ ɞɨɛɪɢɜɚ

Ɏɿɡɢɱɧɿ ɧɟɛɟɡɩɟɤɢ

ɉɿɞɜɢɳɟɧɚ ɡɚɩɢɥɟɧɿɫɬɶ ɩɨɜɿɬɪɹ ɪɨɛɨɱɨʀ ɡɨɧɢ, ɩɿɞɜɢɳɟɧɚ ɬɟɦɩɟɪɚɬɭɪɚ ɩɨɜɿɬɪɹ, ɪɿɜɧɿ ɲɭɦɭ ɿ ɜɿɛɪɚɰɿʀ; ɪɭɯɨɦɿ ɱɚɫɬɢɧɢ ɜɢɪɨɛɧɢɱɨɝɨ ɨɛɥɚɞɧɚɧɧɹ; ɩɨɠɟɠɨ - ɿ ɜɢɛɭɯɨɧɟɛɟɡɩɟɤɚ ɨɤɪɟɦɢɯ ɁɁɊ; ɩɿɞɜɢɳɟɧɚ ɜɨɥɨɝɿɫɬɶ ɩɨɜɿɬɪɹ, ɬɟɦɩɟɪɚɬɭɪɚ ɩɨɜɟɪɯɧɿ; ɨɛɥɚɞɧɚɧɧɹ, ɩɪɚɰɸɸɱɟ ɩɿɞ ɬɢɫɤɨɦ

ɉɫɢɯɨɮɿɡɿɨɥɨɝɿɱɧɿ ɧɟ- Ⱦɢɧɚɦɿɱɧɿ ɬɚ ɮɿɡɢɱɧɿ ɩɟɪɟɜɚɧɬɚɠɟɧɧɹ ɛɟɡɩɟɤɢ ɋɬɚɬɢɱɧɚ ɟɥɟɤɬɪɢɤɚ ɍɪɚɠɟɧɧɹ ɟɥɟɤɬɪɢɱ- ȿɮɟɤɬɢɜɧɿɫɬɶ ɡɚɡɟɦɥɟɧɧɹ ɨɛ’ɽɤɬɿɜ, ɧɚ ɹɤɢɯ ɧɚɝɪɨɦɚɞɠɭɸɬɶɫɹ ɫɬɚɬɢɱɧɿ ɧɢɦ ɫɬɪɭɦɨɦ ɡɚɪɹɞɢ

ɉɊɈȿɄɌ USAID «ɉȱȾɌɊɂɆɄȺ ȺȽɊȺɊɇɈȽɈ ȱ ɋȱɅɖɋɖɄɈȽɈ ɊɈɁȼɂɌɄɍ»

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ɆȿɌɈȾɂɑɇȱ ɇȺɋɌȺɇɈȼɂ Ɂ ȼɉɊɈȼȺȾɀȿɇɇə ȼɂɆɈȽ ɋɌȺɇȾȺɊɌɍ GLOBAL G.A.P. ɍ ɈȼɈɑȱȼɇɂɐɌȼȱ ɉɪɨɞɨɜɠɟɧɧɹ ɬɚɛɥɢɰɿ 7 1

2

ɇɚɩɪɭɝɚ ɜ ɟɥɟɤɬɪɢɱɧɿɣ ɦɟɪɟɠɿ ɍɪɚɠɟɧɧɹ ɟɥɟɤɬɪɢɱ- ȼɿɞɞɚɥɟɧɿɫɬɶ ɜɿɞ Ʌȿɉ ɬɚ ɡɚɫɬɨɫɭɜɚɧɧɹ ɦɟɬɚɥɟɜɢɯ ɤɨɪɩɭɫɿɜ ɦɚɲɢɧ ɧɢɦ ɫɬɪɭɦɨɦ ɿ ɦɟɯɚɧɿɡɦɿɜ, ɧɚɥɟɠɧɟ ɨɛɥɚɲɬɭɜɚɧɧɹ ɟɥɟɤɬɪɢɱɧɢɯ ɦɟɪɟɠ ɬɚ ɭɦɨɜ ʀɯ ɜɢɤɨɪɢɫɬɚɧɧɹ ɋɤɥɚɞɢ ɩɚɥɢɜɧɨ-ɦɚɫɬɢɥɶɧɢɯ ɦɚɬɟɪɿɚɥɿɜ (ɉɆɆ) ȼɢɛɭɯɨ- ɬɚ ɩɨɠɟɠɨɧɟ- ȼɢɧɢɤɧɟɧɧɹ ɿɫɤɪɢ ɿ ɩɨɥɭɦ’ɹ ɩɿɞ ɱɚɫ ɪɨɛɨɬɢ ɦɚɲɢɧ, ɤɨɧɬɚɤɬ ɧɚɝɪɿɬɢɯ ɞɟɛɟɡɩɟɤɚ ɬɚɥɟɣ ɨɛɥɚɞɧɚɧɧɹ ɡ ɩɚɥɢɜɧɢɦɢ ɦɚɬɟɪɿɚɥɚɦɢ, ɩɚɥɿɧɧɹ, ɡɚɩɚɥɸɜɚɧɧɹ ɜɨɝɧɸ, ɫɿɪɧɢɤɿɜ, ɩɪɚɜɢɥɶɧɟ ɡɛɟɪɿɝɚɧɧɹ ɩɪɨɦɢɫɥɨɜɢɯ ɝɚɧɱɿɪɨɤ, ɩɨɫɬɿɣɧɢɣ ɤɨɧɬɪɨɥɶ ɡɚ ɡɛɟɪɿɝɚɧɧɹɦ ɡɚɩɚɫɿɜ ɜɭɝɿɥɥɹ, ɦɚɬɟɪɿɚɥɿɜ, ɳɨ ɦɨɠɭɬɶ ɫɚɦɨɡɚɝɨɪɚɬɢɫɶ ɏɿɦɿɱɧɚ ɧɟɛɟɡɩɟɤɚ

Ɉɬɪɭɽɧɧɹ ɩɚɪɚɦɢ ɉɆɆ ɬɚ ɩɪɨɞɭɤɬɚɦɢ ɡɝɨɪɚɧɧɹ ɭ ɪɚɡɿ ɧɟɩɪɚɜɢɥɶɧɨɝɨ ɡɛɟɪɿɝɚɧɧɹ ɬɚ ɜɢɤɨɪɢɫɬɚɧɧɹ

ȼɢɤɨɧɚɧɧɹ ɬɟɯɧɨɥɨɝɿɱɧɢɯ ɨɩɟɪɚɰɿɣ (ɥɭɳɟɧɧɹ ɫɬɟɪɧɿ, ɜɧɟɫɟɧɧɹ ɞɨɛɪɢɜ, ɤɭɥɶɬɢɜɚɰɿɹ, ɫɚɞɿɧɧɹ, ɩɿɞɝɨɪɬɚɧɧɹ, ɨɛɩɪɢɫɤɭɜɚɧɧɹ, ɡɛɢɪɚɧɧɹ ɜɪɨɠɚɸ) Ɋ ɨ ɡ ɜ ɚ ɧ ɬ ɚ ɠ ɭ ɜ ɚ ɥ ɶ - ɉɿɞɧɿɦɚɧɧɹ ɜɚɠɤɢɯ ɜɚɧɬɚɠɿɜ ɜɪɭɱɧɭ, ɡɧɚɯɨɞɠɟɧɧɹ ɥɸɞɟɣ ɩɿɞ ɜɚɧɬɚɠɟɦ ɧɨ-ɧɚɜɚɧɬɚɠɭɜɚɥɶɧɿ ɿ ɜ ɪɚɞɿɭɫɿ ɞɿʀ ɩɿɞɧɿɦɚɥɶɧɢɯ ɦɟɯɚɧɿɡɦɿɜ, ɧɟɜɢɤɨɪɢɫɬɚɧɧɹ ɪɭɤɚɜɢɰɶ ɩɿɞ ɪɨɛɨɬɢ ɱɚɫ ɧɚɜɚɧɬɚɠɭɜɚɥɶɧɢɯ ɪɨɛɿɬ, ɩɚɞɿɧɧɹ ɜɚɧɬɚɠɿɜ ɡ ɬɪɚɧɫɩɨɪɬɧɨɝɨ ɡɚɫɨɛɭ ɭ ɜɢɩɚɞɤɭ ʀɯ ɧɟɩɪɚɜɢɥɶɧɨɝɨ ɧɚɜɚɧɬɚɠɟɧɧɹ ɚɛɨ ɡɚɤɪɿɩɥɟɧɧɹ Ɋɭɱɧɢɣ ɿɧɫɬɪɭɦɟɧɬ, ɇɟɨɛɟɪɟɠɧɟ ɿ ɧɟɜɦɿɥɟ ɩɨɜɨɞɠɟɧɧɹ ɡ ɪɭɱɧɢɦ ɿɧɫɬɪɭɦɟɧɬɨɦ, ɣɨɝɨ ɧɟɿɧɜɟɧɬɚɪ ɫɩɪɚɜɧɿɫɬɶ, ɧɟɭɡɝɨɞɠɟɧɿɫɬɶ ɞɿɣ ɦɿɠ ɩɪɚɰɿɜɧɢɤɚɦɢ ɦɨɠɭɬɶ ɜɢɤɥɢɤɚɬɢ ɬɪɚɜɦɭɜɚɧɧɹ ɜɟɪɯɧɿɯ ɿ ɧɢɠɧɿɯ ɤɿɧɰɿɜɨɤ. ɉɿɞ ɱɚɫ ɩɪɨɩɨɥɸɜɚɧɧɹ ɿ ɨɤɭɱɭɜɚɧɧɹ, ɦɨɠɭɬɶ ɛɭɬɢ ɬɪɚɜɦɢ ɧɢɠɧɿɯ ɤɿɧɰɿɜɨɤ, ɬɪɚɜɦɭɜɚɧɧɹ ɪɭɤ ɡɚ ɪɚɯɭɧɨɤ ɩɪɢɤɥɚɞɚɧɧɹ ɡɧɚɱɧɢɯ ɡɭɫɢɥɶ ɞɨ ɪɭɱɧɢɯ ɡɧɚɪɹɞɶ ɩɪɚɰɿ, (ɫɤɚɛɤɢ) ɜɿɞ ɪɭɱɨɤ ɪɨɛɨɱɢɯ ɿɧɫɬɪɭɦɟɧɬɿɜ; ɩɿɞ ɱɚɫ ɪɭɱɧɨɝɨ ɨɛɪɿɡɭɜɚɧɧɹ ɬɚ ɩɿɞɜ ɹɡɭɜɚɧɧɹ, ɩɿɞ ɱɚɫ ɫɨɪɬɭɜɚɧɧɹ ɬɚ ɩɚɤɭɜɚɧɧɹ ɨɜɨɱɿɜ – ɬɪɚɜɦɢ ɤɢɫɬɿ ɪɭɤ. Ɋɭɱɧɿ ɨɩɟɪɚɰɿʀ ɩɪɨɜɨɞɹɬɶɫɹ ɜ ɜɢɦɭɲɟɧɿɣ ɡɿɝɧɭɬɿɣ ɪɨɛɨɱɿɣ ɩɨɡɿ ɡɿ ɫɬɚɬɢɱɧɢɦ ɧɚɩɪɭɠɟɧɧɹɦ. ɉɨɫɚɞɤɚ ɪɨɡɫɚɞɢ

Ɉɞɹɝ ɩɪɚɰɿɜɧɢɤɿɜ ɩɪɨɦɨɤɚɽ ɪɭɤɢ ɩɨɫɬɿɣɧɨ ɦɨɤɪɿ ɿ ɡɚɛɪɭɞɧɟɧɿ.

Ɋɨɛɨɬɢ ɜ ɬɟɩɥɢɰɹɯ

Ɉɫɨɛɥɢɜɭ ɭɜɚɝɭ ɧɟɨɛɯɿɞɧɨ ɩɪɢɞɿɥɹɬɢ ɦɿɤɪɨɤɥɿɦɚɬɭ. ɍ ɬɟɩɥɢɰɹɯ ɩɿɞɜɢɳɟɧɚ ɬɟɦɩɟɪɚɬɭɪɚ (35–50ɨɋ) ɿ ɜɨɥɨɝɿɫɬɶ (85–100%) ɩɪɢ ɦɿɧɿɦɚɥɶɧɿɣ ɪɭɯɨɦɨɫɬɿ ɩɨɜɿɬɪɹ. ɐɟɧɬɪɚɥɿɡɨɜɚɧɟ ɜɨɞɹɧɟ ɨɩɚɥɟɧɧɹ ɚɛɨ ɜɿɞɤɪɢɬɟ ɫɩɚɥɸɜɚɧɧɹ ɝɚɡɭ ɫɬɜɨɪɸɽ ɭɦɨɜɢ ɧɚɤɨɩɢɱɟɧɧɹ ɜ ɩɨɜɿɬɪɿ ɞɨ 250 ɦɝ/ɦ3 ɨɤɢɫɭ ɜɭɝɥɟɰɸ ɿ ɨɤɢɫɭ ɚɡɨɬɭ ɞɨ 30 ɦɝ/ɦ3; ɮɨɪɦɚɥɶɞɟɝɿɞɿɜ – ɞɨ 0,8 ɦɝ/ɦ3 ɬɚ ɿɧɲɿ ɲɤɿɞɥɢɜɿ ɪɟɱɨɜɢɧɢ. Ⱦɟɡɿɧɮɟɤɰɿɸ ɪɨɛɥɹɬɶ ɪɨɡɱɢɧɚɦɢ ɬɿɨɮɨɫɭ, ɮɨɪɦɚɥɿɧɭ, ɤɚɪɛɨɬɿɨɧɭ, ɫɿɪɱɚɧɢɦ ɝɚɡɨɦ. ɍ ɜɟɝɟɬɚɰɿɣɧɢɣ ɩɟɪɿɨɞ ɤɨɪɢɫɬɭɸɬɶɫɹ ɩɟɫɬɢɰɢɞɚɦɢ. Ɉɛɪɨɛɥɟɧɧɹ ɪɨɫɥɢɧ ɩɪɢ ɩɨɹɜɿ ɲɤɿɞɧɢɤɿɜ ɚɛɨ ɡɚɯɜɨɪɸɜɚɧɧɹɯ ɪɨɛɥɹɬɶ ɤɨɠɧɿ 7–10 ɞɿɛ ɤɨɦɛɿɧɨɜɚɧɢɦɢ ɪɨɡɱɢɧɚɦɢ ɮɭɧɝɿɰɢɞɿɜ ɬɚ ɿɧɫɟɤɬɢɰɢɞɿɜ. Ɍɨɦɭ ɪɿɜɟɧɶ ɰɢɯ ɩɪɟɩɚɪɚɬɿɜ ɭ ɩɨɜɿɬɪɿ ɪɨɛɨɱɨʀ ɡɨɧɢ ɩɟɪɟɜɢɳɭɽ ɝɪɚɧɢɱɧɨ ɞɨɩɭɫɬɢɦɿ ɪɿɜɧɿ, ɹɤ ɩɪɚɜɢɥɨ, ɜ 2–18 ɪɚɡɿɜ.

34

ɉɊɈȿɄɌ USAID «ɉȱȾɌɊɂɆɄȺ ȺȽɊȺɊɇɈȽɈ ȱ ɋȱɅɖɋɖɄɈȽɈ ɊɈɁȼɂɌɄɍ»

ɆȿɌɈȾɂɑɇȱ ɇȺɋɌȺɇɈȼɂ Ɂ ȼɉɊɈȼȺȾɀȿɇɇə ȼɂɆɈȽ ɋɌȺɇȾȺɊɌɍ GLOBAL G.A.P. ɍ ɈȼɈɑȱȼɇɂɐɌȼȱ ɉɪɨɞɨɜɠɟɧɧɹ ɬɚɛɥɢɰɿ 7 1

2

ɉɨɥɢɜɚɧɧɹ/ɡɪɨɲɟɧɧɹ/ ȼɢɫɨɤɚ ɜɨɥɨɝɿɫɬɶ, ɭɪɚɠɟɧɧɹ ɟɥɟɤɬɪɢɱɧɢɦ ɫɬɪɭɦɨɦ, ɤɨɧɬɚɤɬ ɲɤɿɪɢ ɡ ɭɞɨɛɪɟɧɧɹ ɪɿɞɢɧɨɸ ɞɥɹ ɩɨɥɢɜɚɧɧɹ, ɜɢɩɚɪɨɜɭɜɚɧɧɹ ɪɿɞɢɧɢ ɬɚ ɩɨɬɪɚɩɥɹɧɧɹ ɧɚ ɫɥɢɡɨɜɿ ɨɛɨɥɨɧɤɢ, ɡɚɫɬɨɫɭɜɚɧɧɹ ɿɧɞɢɜɿɞɭɚɥɶɧɢɯ ɡɚɫɨɛɿɜ ɡɚɯɢɫɬɭ, ɡɚɯɢɫɧɨɝɨ ɨɞɹɝɭ Ɂɛɢɪɚɧɧɹ ɩɥɨɞɿɜ

ɉɪɚɜɢɥɶɧɿɫɬɶ ɧɚɥɚɲɬɭɜɚɧɧɹ ɬɚ ɤɨɪɢɫɬɭɜɚɧɧɹ ɡɚɫɨɛɚɦɢ ɡɛɨɪɭ ɭɪɨɠɚɸ, ɿɧɜɟɧɬɚɪɟɦ, ɭɡɝɨɞɠɟɧɿɫɬɶ ɪɭɯɿɜ ɩɪɚɰɿɜɧɢɤɿɜ ɩɿɞ ɱɚɫ ɡɛɢɪɚɧɧɹ, ɩɿɞɧɿɦɚɧɧɹ ɜɚɠɤɢɯ ɜɚɧɬɚɠɿɜ ɜɪɭɱɧɭ, ɜɢɤɨɪɢɫɬɚɧɧɹ ɡɚɯɢɫɧɨɝɨ ɨɞɹɝɭ, ɜɠɢɜɚɧɧɹ ʀɠɿ ɬɚ ɜɨɞɢ ɩɿɞ ɱɚɫ ɡɛɢɪɚɧɧɹ

3.4. ɈɐȱɇɘȼȺɇɇə ɊɂɁɂɄȱȼ – ȼɈȾɈɄɈɊɂɋɌɍȼȺɇɇə ɍ ɫɬɚɧɞɚɪɬɿ ɜɟɪɫɿʀ 5 GLOBAL G.A.P., ɡɧɚɱɧɚ ɭɜɚɝɚ ɩɪɢɞɿɥɹɽɬɶɫɹ ɜɢɡɧɚɱɟɧɧɸ ɪɢɡɢɤɿɜ, ɹɤɿ ɨɩɢɫɭɸɬɶ ɟɤɨɥɨɝɿɱɧɭ ɞɿɸ ɜɨɞɧɢɯ ɞɠɟɪɟɥ, ɫɢɫɬɟɦɢ ɪɨɡɩɨɞɿɥɟɧɧɹ, ɡɪɨɲɭɜɚɧɧɹ ɬɚ ɦɢɬɬɹ ɫɿɥɶɫɶɤɨɝɨɫɩɨɞɚɪɫɶɤɢɯ ɤɭɥɶɬɭɪ. Ʉɪɿɦ ɬɨɝɨ, ɩɪɨɰɟɞɭɪɚ ɨɰɿɧɤɢ ɪɢɡɢɤɿɜ ɩɨɜɢɧɧɚ ɜɪɚɯɨɜɭɜɚɬɢ ɧɚɫɥɿɞɤɢ ɫɿɥɶɫɶɤɨɝɨɫɩɨɞɚɪɫɶɤɨʀ ɞɿɹɥɶɧɨɫɬɿ ɧɚ ɬɟɪɢɬɨɪɿʀ ɚɝɪɨɩɿɞɩɪɢɽɦɫɬɜɚ ɞɥɹ ɟɤɨɥɨɝɿʀ ɿɧɲɢɯ ɪɚɣɨɧɿɜ, ɿɧɮɨɪɦɚɰɿɹ ɳɨɞɨ ɹɤɢɯ ɽ ɞɨɫɬɭɩɧɨɸ. Ʉɟɪɿɜɧɢɰɬɜɨ ɚɝɪɨɩɿɞɩɪɢɽɦɫɬɜɚ ɩɨɜɢɧɧɨ ʀʀ ɚɧɚɥɿɡɭɜɚɬɢ ɬɚ ɩɨɝɨɞɠɭɜɚɬɢ ɳɨɪɿɱɧɨ. ɉɪɢɤɥɚɞɢ ɧɟɛɟɡɩɟɤ ɬɚ ɪɢɡɢɤɿɜ ɩɿɞ ɱɚɫ ɜɨɞɨɤɨɪɢɫɬɭɜɚɧɧɹ ɧɚɜɟɞɟɧɿ ɜ ɬɚɛɥ.8. Ɍɚɛɥɢɰɹ 8. Ɋɟɽɫɬɪ ɧɟɛɟɡɩɟɤ ɬɚ ɪɢɡɢɤɿɜ ɞɥɹ ɜɨɞɨɤɨɪɢɫɬɭɜɚɧɧɹ ɉɪɢɤɥɚɞ ɧɟɛɟɡɩɟɤɢ

ɉɪɢɤɥɚɞ ɩɨɬɟɧɰɿɣɧɢɯ ɪɢɡɢɤɿɜ

1

2

Ɂɚɤɨɧɨɞɚɜɫɬɜɨ ɋɯɟɦɚ ɪɨɡɩɨɞɿɥɟɧɧɹ ɬɚ ɭɩɪɚɜɥɿɧɧɹ ɜɨɞɧɢɦɢ ɪɟɫɭɪɫɚɦɢ

ȼɿɞɫɭɬɧɿɫɬɶ/ɧɟɜɿɞɩɨɜɿɞɧɿɫɬɶ ɩɥɚɧɭ ɱɢ ɫɯɟɦɢ ɪɨɡɩɨɞɿɥɟɧɧɹ ɬɚ ɭɩɪɚɜɥɿɧɧɹ ɜɨɞɧɢɦɢ ɪɟɫɭɪɫɚɦɢ. Ɂɚɬɜɟɪɞɠɟɧɧɹ, ɩɟɪɿɨɞɢɱɧɢɣ ɩɟɪɟɝɥɹɞ ɩɥɚɧɭ/ ɫɯɟɦɢ, ɧɚɹɜɧɿɫɬɶ ɜ ɩɥɚɧɿ/ɫɯɟɦɿ ɚɝɪɨɩɿɞɩɪɢɽɦɫɬɜɚ. ȼɪɚɯɭɜɚɧɧɹ ɜ ɩɥɚɧɿ/ ɫɯɟɦɿ ɟɤɨɥɨɝɿɱɧɢɯ, ɫɨɰɿɚɥɶɧɢɯ ɱɢ ɤɭɥɶɬɭɪɧɢɯ ɩɪɨɛɥɟɦ

Ⱦɨɡɜɿɥ ɧɚ ɜɢɤɨɪɢɫɬɚɧɧɹ ɜɨɞɢ

ȼɿɞɫɭɬɧɿɫɬɶ/ɧɟɜɿɞɩɨɜɿɞɧɿɫɬɶ ɞɨɡɜɿɥɶɧɢɯ ɞɨɤɭɦɟɧɬɿɜ ɧɚ ɜɨɞɨɤɨɪɢɫɬɭɜɚɧɧɹ ɚɝɪɨɩɿɞɩɪɢɽɦɫɬɜɨɦ, ɧɟɜɿɞɩɨɜɿɞɧɿɫɬɶ ɮɚɤɬɢɱɧɨ ɫɩɨɠɢɬɨɝɨ ɨɛ’ɽɦɭ ɜɨɞɢ ɞɨɡɜɨɥɚɦ ɧɚ ɜɨɞɨɤɨɪɢɫɬɭɜɚɧɧɹ

ɇɟɫɚɧɤɰɿɨɧɨɜɚɧɟ ɜɢɤɨɪɢɫɬɚɧɧɹ ɜɨɞɢ

ɇɚɹɜɧɿɫɬɶ ɬɨɱɨɤ ɧɟɫɚɧɤɰɿɨɧɨɜɚɧɨɝɨ ɜɿɞɛɨɪɭ ɬɚ ɜɢɤɨɪɢɫɬɚɧɧɹ ɜɨɞɢ, ɜɩɥɢɜ ɬɚɤɨɝɨ ɜɿɞɛɨɪɭ ɧɚ ɚɝɪɨɜɢɪɨɛɧɢɤɚ, ɜɟɞɟɧɧɹ ɞɿɹɥɶɧɨɫɬɿ, ɧɚɹɜɧɿɫɬɶ ɜɨɞɢ

ɉɊɈȿɄɌ USAID «ɉȱȾɌɊɂɆɄȺ ȺȽɊȺɊɇɈȽɈ ȱ ɋȱɅɖɋɖɄɈȽɈ ɊɈɁȼɂɌɄɍ»

35

ɆȿɌɈȾɂɑɇȱ ɇȺɋɌȺɇɈȼɂ Ɂ ȼɉɊɈȼȺȾɀȿɇɇə ȼɂɆɈȽ ɋɌȺɇȾȺɊɌɍ GLOBAL G.A.P. ɍ ɈȼɈɑȱȼɇɂɐɌȼȱ ɉɪɨɞɨɜɠɟɧɧɹ ɬɚɛɥɢɰɿ 8 1

ɉɪɿɨɪɢɬɟɬ ɜɨɞɨɤɨɪɢɫɬɭɜɚɧɧɹ

2

ɇɚɹɜɧɿɫɬɶ ɩɪɿɨɪɢɬɟɬɿɜ ɭ ɜɢɤɨɪɢɫɬɚɧɧɿ ɜɨɞɢ ɛɚɫɟɣɧɭ/ɪɚɣɨɧɭ ɪɿɱɤɢ ɬɚ ɩɪɿɨɪɢɬɟɬ ɚɝɪɨɩɿɞɩɪɢɽɦɫɬɜɚ ɜ ɩɨɪɿɜɧɹɧɧɿ ɡ ɿɧɲɢɦɢ ɤɨɪɢɫɬɭɜɚɱɚɦɢ. ɇɚɹɜɧɿɫɬɶ ɧɨɪɦɚɬɢɜɧɢɯ ɚɤɬɿɜ ɬɚ ɩɪɚɜɢɥ ɧɚ ɜɢɩɚɞɨɤ ɧɚɞɡɜɢɱɚɣɧɢɯ ɫɢɬɭɚɰɿɣ. Ⱦɨɫɬɭɩɧɿɫɬɶ ɜɨɞɢ ɞɥɹ ɚɝɪɨɩɿɞɩɪɢɽɦɫɬɜɚ ɭ ɪɚɡɿ ɧɚɞɡɜɢɱɚɣɧɢɯ ɫɢɬɭɚɰɿɣ ɇɚɹɜɧɿɫɬɶ ɬɚ ɹɤɿɫɬɶ ɜɨɞɢ

ɇɟɞɨɫɬɚɬɧɹ ɤɿɥɶɤɿɫɬɶ Ȼɚɫɟɣɧɢ ɪɿɱɨɤ ɚɛɨ ɩɪɢɥɟɝɥɿ ɪɚɣɨɧɢ ɜɿɞɱɭɜɚɸɬɶ ɧɟɞɨɫɬɚɱɭ ɜɨɞɢ ɱɟɪɟɡ ɜɨɞɢ ɿɧɬɟɧɫɢɜɧɟ ɜɢɤɨɪɢɫɬɚɧɧɹ ɜɨɞɧɢɯ ɪɟɫɭɪɫɿɜ. Ⱥɝɪɨɩɿɞɩɪɢɽɦɫɬɜɨ ɫɭɬɬɽɜɨ ɜɩɥɢɜɚɽ ɧɚ ɞɟɮɿɰɢɬ ɜɨɞɢ ɧɢɧɿ ɱɢ ɜ ɦɚɣɛɭɬɧɶɨɦɭ ɉɨɫɭɯɢ

Ȼɚɫɟɣɧ/ɪɚɣɨɧ ɪɿɱɤɢ ɜɪɚɡɥɢɜɢɣ ɩɨɫɭɯɚɦ ɱɟɪɟɡ ɧɟɪɟɝɭɥɹɪɧɿ ɨɩɚɞɢ. Ƚɧɭɱɤɿɫɬɶ ɫɢɫɬɟɦɢ ɜɨɞɨɤɨɪɢɫɬɭɜɚɧɧɹ ɚɝɪɨɩɿɞɩɪɢɽɦɫɬɜɚ ɬɚ ɜɩɥɢɜ ʀʀ ɧɚ ɩɨɝɿɪɲɟɧɧɹ ɟɤɨɥɨɝɿɱɧɢɯ, ɫɨɰɿɚɥɶɧɢɯ ɬɚ ɤɭɥɶɬɭɪɧɢɯ ɩɪɨɛɥɟɦ

ɉɚɜɨɞɤɢ

ɇɚɹɜɧɿɫɬɶ ɩɚɜɨɞɤɿɜ ɱɟɪɟɡ ɧɟɪɟɝɭɥɹɪɧɿ ɨɫɚɞɢ ɚɛɨ ɭɩɪɚɜɥɿɧɧɹ ɜɨɞɧɢɦɢ ɪɟɫɭɪɫɚɦɢ. ɉɨɝɿɪɲɟɧɧɹ ɟɤɨɥɨɝɿɱɧɢɯ, ɫɨɰɿɚɥɶɧɢɯ ɬɚ ɤɭɥɶɬɭɪɧɢɯ ɩɪɨɛɥɟɦ ɱɟɪɟɡ ɩɚɜɨɞɤɢ

Ɂɚɛɪɭɞɧɟɧɧɹ ɜɨɞɢ

ȼɪɚɡɥɢɜɿɫɬɶ ɞɨ ɡɚɛɪɭɞɧɟɧɧɹ ɛɚɫɟɣɧɭ/ɪɚɣɨɧɭ ɪɿɱɤɢ. ɇɚɹɜɧɿ ɱɢ ɩɨɬɟɧɰɿɣɧɿ ɞɠɟɪɟɥɚ ɡɚɛɪɭɞɧɟɧɶ ɡɧɚɯɨɞɹɬɶɫɹ ɜɢɳɟ ɡɚ ɬɟɱɿɽɸ ɱɢ ɜ ɬɨɦɭ ɠ ɪɚɣɨɧɿ ɳɨ ɿ ʉɪɭɧɬɨɜɿ ɜɨɞɢ, ɹɤɿ ɜɢɤɨɪɢɫɬɨɜɭɽ ɚɝɪɨɩɿɞɩɪɢɽɦɫɬɜɨ. ɉɨɝɿɪɲɟɧɧɹ ɟɤɨɥɨɝɿɱɧɢɯ, ɫɨɰɿɚɥɶɧɢɯ ɬɚ ɤɭɥɶɬɭɪɧɢɯ ɩɪɨɛɥɟɦ ɱɟɪɟɡ ɡɚɛɪɭɞɧɟɧɧɹ ɜɨɞɢ

Ⱥɥɶɬɟɪɧɚɬɢɜɧɿ ɞɠɟɪɟ- ɇɚɹɜɧɿɫɬɶ/ɜɿɞɫɭɬɧɿɫɬɶ ɚɥɶɬɟɪɧɚɬɢɜɧɢɯ ɞɠɟɪɟɥ ɜɨɞɢ, ɹɤɿ ɧɟ ɡɚɡɧɚɸɬɶ ɥɚ ɜɨɞɢ ɧɚɞɦɿɪɧɨʀ ɟɤɫɩɥɭɚɬɚɰɿʀ ɱɢ ɡɚɛɪɭɞɧɟɧɧɹ. Ɇɨɠɥɢɜɿɫɬɶ ɩɨɬɪɚɩɥɹɧɧɹ ɬɚ ɡɛɟɪɿɝɚɧɧɹ ɜɨɞɢ ɡ ɚɥɶɬɟɪɧɚɬɢɜɧɢɯ ɞɠɟɪɟɥ ɪɟɝɭɥɹɪɧɨ ɬɚ ɭ ɟɤɫɬɪɟɧɢɯ ɜɢɩɚɞɤɚɯ. ȿɤɨɥɨɝɿɱɧɿ ɧɚɫɥɿɞɤɢ ɜɿɞ ɜɢɤɨɪɢɫɬɚɧɧɹ ɜɨɞɢ ɡ ɚɥɶɬɟɪɧɚɬɢɜɧɢɯ ɞɠɟɪɟɥ Ɋɟɩɭɬɚɰɿɹ ɚɝɪɨɩɿɞɩɪɢɽɦɫɬɜɚ Ʉɨɧɮɥɿɤɬɢ ɱɟɪɟɡ ɞɨ- ɉɟɪɟɬɢɧ ɪɿɱɤɨɜɨɝɨ ɛɚɫɟɣɧɭ ɱɢ ɪɚɣɨɧɭ ʉɪɭɧɬɨɜɢɯ ɜɨɞ ɧɚɰɿɨɧɚɥɶɧɢɯ, ɪɟɫɬɭɩɧɿɫɬɶ ɜɨɞɢ ɝɿɨɧɚɥɶɧɢɯ, ɦɿɫɰɟɜɢɯ ɱɢ ɤɭɥɶɬɭɪɧɢɯ ɤɨɪɞɨɧɿɜ. Ʉɨɧɮɥɿɤɬɢ ɳɨɞɨ ɜɨɞɢ ɜ ɛɚɫɟɣɧɿ/ɪɚɣɨɧɿ ɪɿɱɤɢ ɬɚ ɭɱɚɫɬɶ ɜ ɧɢɯ ɚɝɪɨɜɢɪɨɛɧɢɤɚ Ɉɯɨɪɨɧɚ ɧɚɜɤɨɥɢɲ- ȿɤɨɥɨɝɿɱɧɚ ɫɢɬɭɚɰɿɹ ɛɚɫɟɣɧɭ/ɪɚɣɨɧɭ ɪɿɱɤɢ. ȼɩɥɢɜ ɜɨɞɨɤɨɪɢɫɬɭɜɚɧɧɹ ɧɚ ɧɶɨɝɨ ɫɟɪɟɞɨɜɢɳɚ ɚɝɪɨɜɢɪɨɛɧɢɤɚ, ɬɚ ɚɝɪɨɜɢɪɨɛɧɢɤɚ ɧɚ ɜɨɞɨɤɨɪɢɫɬɭɜɚɧɧɹ ɜ ɪɟɝɿɨɧɿ ɋɨɰɿɚɥɶɧɿ ɬɚ ɤɭɥɶɬɭɪɧɿ ɇɚɹɜɧɚ ɫɨɰɿɚɥɶɧɚ ɬɚ ɤɭɥɶɬɭɪɧɚ ɫɢɬɭɚɰɿɹ ɳɨɞɨ ɩɪɨɛɥɟɦɚɬɢɤɢ ɜɨɞɢ (ɞɨɩɢɬɚɧɧɹ ɫɬɭɩɧɿɫɬɶ ɩɢɬɧɨʀ ɜɨɞɢ, ɫɚɧɿɬɚɪɧɿ ɭɦɨɜɢ ɬɨɳɨ) ɜ ɛɚɫɟɣɧɿ/ɪɚɣɨɧɿ ɪɿɱɤɢ. ȼɩɥɢɜ ɫɨɰɿɚɥɶɧɢɯ ɬɚ ɤɭɥɶɬɭɪɧɢɯ ɜɢɦɨɝ ɬɚ ɩɪɟɬɟɧɡɿɣ ɧɚ ɞɿɹɥɶɧɿɫɬɶ ɚɝɪɨɜɢɪɨɛɧɢɤɚ. ȼɩɥɢɜ ɜɨɞɨɤɨɪɢɫɬɭɜɚɧɧɹ ɚɝɪɨɜɢɪɨɛɧɢɤɚ ɧɚ ɞɨɫɬɭɩɧɿɫɬɶ ɞɨ ɩɢɬɧɨʀ ɜɨɞɢ ɿ ɫɚɧɿɬɚɪɧɿ ɭɦɨɜɢ ɞɥɹ ɧɚɫɟɥɟɧɧɹ ɬɚ ɧɚ ɤɭɥɶɬɭɪɧɢɣ ɫɩɚɞɨɤ ɛɚɫɟɣɧɭ/ɪɚɣɨɧɭ ɪɿɱɤɢ Ɏɿɧɚɧɫɨɜɿ ɧɟɛɟɡɩɟɤɢ ɍɩɪɚɜɥɿɧɧɹ ɜɨɞɧɢɦɢ ɇɚɹɜɧɿɫɬɶ ɩɥɚɧɭ ɜɨɞɨɤɨɪɢɫɬɭɜɚɧɧɹ ɡ ɜɿɞɨɛɪɚɠɟɧɧɹɦ ɞɚɧɢɯ ɳɨɞɨ ɦɢɪɟɫɭɪɫɚɦɢ ɧɚ ɚɝɪɨɩɿɞ- ɧɭɥɢɯ, ɬɟɩɟɪɿɲɧɿɯ ɬɚ ɦɚɣɛɭɬɧɿɯ ɩɚɪɚɦɟɬɪɿɜ ɜɨɞɨɤɨɪɢɫɬɭɜɚɧɧɹ, ɟɤɨɥɨɩɪɢɽɦɫɬɜɿ ɝɿɱɧɢɯ ɤɪɢɬɟɪɿʀɜ ɬɚ ɤɪɢɬɟɪɿʀɜ ɟɮɟɤɬɢɜɧɨɫɬɿ

36

ɉɊɈȿɄɌ USAID «ɉȱȾɌɊɂɆɄȺ ȺȽɊȺɊɇɈȽɈ ȱ ɋȱɅɖɋɖɄɈȽɈ ɊɈɁȼɂɌɄɍ»

ɆȿɌɈȾɂɑɇȱ ɇȺɋɌȺɇɈȼɂ Ɂ ȼɉɊɈȼȺȾɀȿɇɇə ȼɂɆɈȽ ɋɌȺɇȾȺɊɌɍ GLOBAL G.A.P. ɍ ɈȼɈɑȱȼɇɂɐɌȼȱ ɉɪɨɞɨɜɠɟɧɧɹ ɬɚɛɥɢɰɿ 8 1

2

Ɏɿɧɚɧɫɭɜɚɧɧɹ

Ɂɚɥɟɠɧɿɫɬɶ ɚɝɪɨɜɢɪɨɛɧɢɤɚ ɜɿɞ ɡɨɜɧɿɲɧɶɨɝɨ ɮɿɧɚɧɫɭɜɚɧɧɹ ɬɚ ɡɚɥɟɠɧɿɫɬɶ ɬɚɤɨɝɨ ɮɿɧɚɧɫɭɜɚɧɧɹ ɜɿɞ ɤɪɢɬɟɪɿʀɜ, ɩɨɜ’ɹɡɚɧɢɯ ɡ ɜɨɞɨɤɨɪɢɫɬɭɜɚɧɧɹɦ

ɋɬɪɚɯɭɜɚɧɧɹ

ɋɬɪɚɯɭɜɚɧɧɹ ɞɿɹɥɶɧɨɫɬɿ ɬɚ ɡɚɥɟɠɧɿɫɬɶ ɭɦɨɜ ɫɬɪɚɯɭɜɚɧɧɹ ɜɿɞ ɤɪɢɬɟɪɿʀɜ ɩɨɜ’ɹɡɚɧɢɯ ɡ ɜɨɞɨɤɨɪɢɫɬɭɜɚɧɧɹɦ

ȼɢɡɧɚɱɟɧɧɹ ɰɿɧɢ ɧɚ Ɂɚɥɟɠɧɿɫɬɶ ɰɿɧɢ/ɩɨɞɚɬɤɭ/ɬɚɪɢɮɭ ɧɚ ɜɨɞɨɤɨɪɢɫɬɭɜɚɧɧɹ ɜɿɞ ɟɤɫɩɥɭɚɬɚɜɨɞɭ ɰɿʀ, ɟɤɨɥɨɝɿɱɧɢɯ ɩɨɤɚɡɧɢɤɿɜ ɞɿɹɥɶɧɨɫɬɿ ɚɝɪɨɩɿɞɩɪɢɽɦɫɬɜɚ. Ɂɦɿɧɚ ɰɿɧɢ ɧɚ ɪɟɝɭɥɹɪɧɿɣ ɱɢ ɧɟɪɟɝɭɥɹɪɧɿɣ ɨɫɧɨɜɿ

3.5. ɈɐȱɇɘȼȺɇɇə ɊɂɁɂɄȱȼ – ȼɂɄɈɊɂɋɌȺɇɇə ɁɁɊ ɌȺ ȾɈȻɊɂȼ Ⱦɥɹ ɦɚɤɫɢɦɚɥɶɧɨʀ ɜɿɞɩɨɜɿɞɧɨɫɬɿ ɜɢɦɨɝɚɦ GLOBAL G.A.P. ɜɢɪɨɛɧɢɤɚɦ ɩɪɨɩɨɧɭɽɬɶɫɹ ɨɰɿɧɢɬɢ ɪɢɡɢɤɢ, ɩɨɜ'ɹɡɚɧɿ ɡ ɜɢɤɨɪɢɫɬɚɧɧɹɦ ɁɁɊ ɬɚ ɞɨɛɪɢɜ. ɋɥɿɞ ɜɢɡɧɚɱɢɬɢ ɩɪɢɱɢɧɢ ɬɚ ɞɠɟɪɟɥɚ ɩɨɬɟɧɰɿɣɧɨɝɨ ɩɟɪɟɜɢɳɟɧɧɹ ȽȾɄ ɡɚɥɢɲɤɿɜ ɁɁɊ ɬɚ ɞɨɛɪɢɜ, ɳɨɛ ɡ ʀɯ ɭɪɚɯɭɜɚɧɧɹɦ ɚɝɪɨɩɿɞɩɪɢɽɦɫɬɜɚ ɦɨɝɥɢ ɡɦɿɧɸɜɚɬɢ ɚɝɪɨɡɚɯɨɞɢ ɜ ɩɪɨɰɟɫɿ ɜɢɪɨɳɭɜɚɧɧɹ. ɉɪɢɤɥɚɞɢ ɧɟɛɟɡɩɟɤ ɬɚ ɪɢɡɢɤɿɜ ɩɿɞ ɱɚɫ ɜɢɤɨɪɢɫɬɚɧɧɹ ɁɁɊ ɬɚ ɞɨɛɪɢɜ ɧɚɜɟɞɟɧɿ ɜ ɬɚɛɥ.9. Ɍɚɛɥɢɰɹ 9. Ɋɟɽɫɬɪ ɧɟɛɟɡɩɟɤ ɬɚ ɪɢɡɢɤɿɜ ɩɿɞ ɱɚɫ ɜɢɤɨɪɢɫɬɚɧɧɹ ɁɁɊ ɬɚ ɞɨɛɪɢɜ ɉɪɢɤɥɚɞ ɧɟɛɟɡɩɟɤɢ

ɉɪɢɤɥɚɞ ɩɨɬɟɧɰɿɣɧɢɯ ɪɢɡɢɤɿɜ

1

2

Ɂɚɤɨɧɨɞɚɜɫɬɜɨ ɇɟɜɿɞɩɨɜɿɞɧɿɫɬɶ ɁɁɊ ɡɚɤɨɧɨ- • ȼɢɤɨɪɢɫɬɚɧɧɹ ɧɟɞɨɡɜɨɥɟɧɢɯ, ɧɟɡɚɪɟɽɫɬɪɨɜɚɧɢɯ ɁɁɊ ɬɚ ɞɨɞɚɜɱɢɦ ɬɚ ɧɨɪɦɚɬɢɜɧɢɦ ɜɢɛɪɢɜ. ɦɨɝɚɦ • ȼɿɞɦɿɧɧɨɫɬɿ ɜ ȽȾɄ ɤɪɚʀɧɢ ɜɢɪɨɛɧɢɰɬɜɚ ɿ ɤɪɚʀɧɢ ɩɪɢɡɧɚɱɟɧɧɹ, ɚ ɬɚɤɨɠ ɿɧɲɿ ɩɪɚɜɨɜɿ ɩɪɨɛɥɟɦɢ ɜ ɰɚɪɢɧɿ ɡɚɫɬɨɫɭɜɚɧɧɹ ɿ ɩɨɜɿɞɨɦɥɟɧɧɹ ɩɪɨ ȽȾɄ, ɹɤ ɬɨ ɩɟɪɿɨɞɢɱɧɟ ɜɧɟɫɟɧɧɹ ɜ ɧɢɯ ɡɦɿɧ ɜ ɫɟɪɟɞɢɧɿ ɫɟɡɨɧɭ ɤɭɥɶɬɢɜɚɰɿʀ, ɜɧɚɫɥɿɞɨɤ ɱɨɝɨ ɜɢɪɨɛɧɢɤ ɧɟ ɡɦɨɠɟ ɡɦɿɧɢɬɢ ɫɜɨʀ ɚɝɪɨɬɟɯɧɨɥɨɝɿɱɧɿ ɡɚɯɨɞɢ ɞɥɹ ɡɚɛɟɡɩɟɱɟɧɧɹ ɜɿɞɩɨɜɿɞɧɨɫɬɿ ɤɿɧɰɟɜɨɝɨ ɩɪɨɞɭɤɬɭ ɨɧɨɜɥɟɧɢɦ ɜɢɦɨɝɚɦ ȽȾɄ ɇɟɛɟɡɩɟɤɢ, ɹɤɿ ɡɚɥɟɠɚɬɶ ɜɿɞ ɚɝɪɨɩɿɞɩɪɢɽɦɫɬɜɚ ɇɟɞɨɬɪɢɦɚɧɧɹ ɜɢɦɨɝ ɩɿɞ ɱɚɫ Ɂɚɤɭɩɿɜɥɹ: ɡɚɤɭɩɿɜɥɿ ɬɚ ɡɛɟɪɿɝɚɧɧɹ ɁɁɊ ɬɚ, • Ɂɚɤɭɩɿɜɥɹ ɁɁɊ ɬɚ ɞɨɛɪɢɜ ɜ ɧɟɩɟɪɟɜɿɪɟɧɢɯ ɩɨɫɬɚɱɚɥɶɧɢɤɿɜ ɞɨɛɪɢɜ • ɇɟɜɿɞɩɨɜɿɞɧɿɫɬɶ ɫɤɥɚɞɭ ɬɚ ɤɨɧɰɟɧɬɪɚɰɿʀ ɞɿɸɱɢɯ ɪɟɱɨɜɢɧ Ɂɛɟɪɿɝɚɧɧɹ: • ɇɟɜɿɞɩɨɜɿɞɧɿɫɬɶ ɭɦɨɜ ɡɛɟɪɿɝɚɧɧɹ ɁɁɊ ɬɚ ɞɨɛɪɢɜ • ɉɟɪɟɯɪɟɫɧɟ ɡɚɛɪɭɞɧɟɧɧɹ ɁɁɊ ɿ ɞɨɛɪɢɜ ɩɿɞ ɱɚɫ ɡɛɟɪɿɝɚɧɧɹ

ɉɊɈȿɄɌ USAID «ɉȱȾɌɊɂɆɄȺ ȺȽɊȺɊɇɈȽɈ ȱ ɋȱɅɖɋɖɄɈȽɈ ɊɈɁȼɂɌɄɍ»

37

ɆȿɌɈȾɂɑɇȱ ɇȺɋɌȺɇɈȼɂ Ɂ ȼɉɊɈȼȺȾɀȿɇɇə ȼɂɆɈȽ ɋɌȺɇȾȺɊɌɍ GLOBAL G.A.P. ɍ ɈȼɈɑȱȼɇɂɐɌȼȱ ɉɪɨɞɨɜɠɟɧɧɹ ɬɚɛɥɢɰɿ 9 1

2

ɇɟɞɨɬɪɢɦɚɧɧɹ ɚɛɨ ɩɨɪɭɲɟɧɧɹ ɇɟɜɿɪɧɨ ɚɛɨ ɡ ɩɨɪɭɲɟɧɧɹɦ ɨɛɪɚɧɨ: ɿɧɫɬɪɭɤɰɿɣ ɧɚ ɬɚɪɧɢɯ ɟɬɢɤɟɬɤɚɯ • Ɇɟɬɨɞ ɡɚɫɬɨɫɭɜɚɧɧɹ ɁɁɊ • ɉɟɪɟɞɡɛɢɪɚɥɶɧɢɣ ɿɧɬɟɪɜɚɥ • Ɂɦɿɲɭɜɚɧɧɹ ɬɚ ɡɚɩɨɜɧɟɧɧɹ ɪɨɡɱɢɧɨɦ • Ɋɨɡɪɚɯɭɧɨɤ ɤɨɧɰɟɧɬɪɚɰɿɣ ɚɛɨ ɨɛ’ɽɦɿɜ ɪɨɡɩɢɥɟɧɧɹ • ɉɪɚɤɬɢɤɢ ɤɭɥɶɬɢɜɭɜɚɧɧɹ (ɜɿɞɤɪɢɬɢɣ/ɡɚɤɪɢɬɢɣ ʉɪɭɧɬ) ɇɟɞɨɬɪɢɦɚɧɧɹ ɡɚɝɚɥɶɧɢɯ ɧɚ- • ɇɟɩɪɚɜɢɥɶɧɟ ɜɢɤɨɪɢɫɬɚɧɧɹ ɩɪɢɫɚɞɨɤ ɱɢ ɦɚɫɬɢɥ ɥɟɠɧɢɯ ɫɿɥɶɫɶɤɨɝɨɫɩɨɞɚɪɫɶɤɢɯ • ɉɪɨɜɟɞɟɧɧɹ ɱɢɳɟɧɧɹ/ɦɢɬɬɹ ɨɛɥɚɞɧɚɧɧɹ ɩɪɚɤɬɢɤ (G.A.P) • ɉɪɨɬɿɤɚɧɧɹ ɫɭɦɿɲɿ ɞɥɹ ɨɛɩɪɢɫɤɭɜɚɧɧɹ • ɇɟɜɿɪɧɟ ɧɚɥɚɲɬɭɜɚɧɧɹ ɚɛɨ ɧɟɫɩɪɚɜɧɿɫɬɶ ɨɛɥɚɞɧɚɧɧɹ ɞɥɹ ɩɪɢɝɨɬɭɜɚɧɧɹ, ɪɨɡɩɨɞɿɥɟɧɧɹ ɪɨɡɱɢɧɿɜ ɁɁɊ/ɞɨɛɪɢɜ • Ɂɧɟɫɟɧɧɹ ɁɁɊ/ɞɨɛɪɢɜ ɿɡ ɩɪɢɥɟɝɥɢɯ ɤɭɥɶɬɭɪ/ ɩɨɥɿɜ/ɞɿɥɹɧɨɤ ɇɟɞɨɬɪɢɦɚɧɧɹ ɜɢɦɨɝ ɤɨɦɩɨ- • ȼɢɤɨɪɢɫɬɚɧɧɹ ɤɨɦɩɨɫɬɭ, ɨɬɪɢɦɚɧɨɝɨ ɡ ɨɛɪɨɛɥɟɧɢɯ ɪɨɫɥɢɧ ɫɬɭɜɚɧɧɹ ɱɢ ɜɢɤɨɪɢɫɬɚɧɧɹ • Ɂɚɥɢɲɤɢ ɁɁɊ/ɞɨɛɪɢɜ ɜ ɧɚɫɬɭɩɧɿɣ ɤɭɥɶɬɭɪɿ ɪɨɫɥɢɧɧɢɯ ɪɟɲɬɨɤ ɉɨɜɨɞɠɟɧɧɹ ɡ ɜɿɞɯɨɞɚɦɢ, ɬɚ- • ɍɦɨɜɢ ɭɬɢɥɿɡɚɰɿʀ ɡɚɥɢɲɤɿɜ ɚɛɨ ɡɚɫɬɚɪɿɥɢɯ ɁɁɊ/ ɞɨɛɪɢɜ ɪɨɸ ɿɡ ɁɁɊ/ɞɨɛɪɢɜ, ɩɪɨɦɢɜɧɢ- • ɉɪɚɜɢɥɚ ɡɛɟɪɿɝɚɧɧɹ ɬɚ ɭɬɢɥɿɡɚɰɿʀ ɬɚɪɢ ɡ-ɩɿɞ ɁɁɊ ɬɚ ɞɨɛɪɢɜ ɦɢ ɜɨɞɚɦɢ • Ɂɚɫɬɨɫɭɜɚɧɧɹ ɩɪɨɦɢɜɧɢɯ ɜɨɞ ɩɨɜɬɨɪɧɨ ɞɥɹ ɩɪɢɝɨɬɭɜɚɧɧɹ ɪɨɡɱɢɧɿɜ ɁɁɊ/ ɞɨɛɪɢɜ Ɂɚɫɬɨɫɭɜɚɧɧɹ ɦɟɬɨɞɿɜ ɜɿɞɛɢ- • ɉɟɪɟɯɪɟɫɧɟ ɡɚɛɪɭɞɧɟɧɧɹ ɩɿɞ ɱɚɫ ɜɿɞɛɨɪɭ ɡɪɚɡɤɿɜ ɜ ɩɨɥɿ/ɩɚɪɚɧɧɹ ɡɪɚɡɤɿɜ ɬɚ ɚɧɚɥɿɡɭ ȽȾɄ ɤɭɜɚɥɶɧɨɦɭ ɰɟɯɭ. ɜɦɿɫɬɭ ɡɚɥɢɲɤɿɜ ɁɁɊ/ ɞɨɛɪɢɜ • ȼɩɥɢɜ ɩɟɪɫɨɧɚɥɭ ɧɚ ɜɿɞɛɿɪ ɡɪɚɡɤɿɜ ɇɟɛɟɡɩɟɤɢ, ɹɤɿ ɧɟ ɡɚɥɟɠɚɬɶ ɜɿɞ ɚɝɪɨɩɿɞɩɪɢɽɦɫɬɜɚ Ɂɚɫɬɨɫɭɜɚɧɧɹ ɦɟɬɨɞɿɜ ɜɿɞɛɢ- ȼɿɞɛɿɪ ɡɪɚɡɤɿɜ: ɪɚɧɧɹ ɡɪɚɡɤɿɜ ɧɟɡɚɥɟɠɧɢɦɢ • ɉɟɪɟɯɪɟɫɧɟ ɡɚɛɪɭɞɧɟɧɧɹ ɩɿɞ ɱɚɫ ɜɿɞɛɨɪɭ ɡɪɚɡɤɿɜ ɜ ɩɨɥɿ; ɜ ɫɬɨɪɨɧɚɦɢ (ɥɚɛɨɪɚɬɨɪɿɹɦɢ) ɨɜɨɱɟɫɯɨɜɢɳɿ; ɜ ɰɟɯɭ • ɇɟɧɚɥɟɠɧɟ ɜɿɞɛɢɪɚɧɧɹ ɡɪɚɡɤɚ ɱɟɪɟɡ ɥɸɞɫɶɤɢɣ ɮɚɤɬɨɪ • ɋɭɯɚ ɪɟɱɨɜɢɧɚ ɧɟ ɛɭɥɚ ɪɿɜɧɨɦɿɪɧɨ ɪɨɡɩɨɞɿɥɟɧɚ ɜ ʉɪɭɧɬɿ ɿ ɜ ɪɨɫɥɢɧɧɨɦɭ ɦɚɬɟɪɿɚɥɿ • Ɂɚɧɚɞɬɨ ɦɚɥɟɧɶɤɢɣ ɪɨɡɦɿɪ ɜɢɛɿɪɤɢ • ȼɿɞɫɭɬɧɿɫɬɶ ɽɞɢɧɢɯ ɦɟɬɨɞɿɜ ɜɿɞɛɨɪɭ ɡɪɚɡɤɿɜ. Ⱥɧɚɥɿɡ ɿ ɥɚɛɨɪɚɬɨɪɿɹ • Ɂɚɜɿɞɨɦɨ ɜɟɥɢɤɚ ɦɟɠɚ ɩɨɯɢɛɤɢ ɜ ɪɟɡɭɥɶɬɚɬɿ ɚɧɚɥɿɡɭɜɚɧɧɹ ɡɚɥɢɲɤɨɜɢɯ ɪɟɱɨɜɢɧ • ɇɟɩɪɚɜɢɥɶɧɢɣ ɦɟɬɨɞ ɚɧɚɥɿɡɭ • ɏɢɛɧɨɩɨɡɢɬɢɜɧɿ ɪɟɡɭɥɶɬɚɬɢ (ɜɡɚɽɦɧɢɣ ɜɩɥɢɜ ɜɿɞ ɩɨɡɢɬɢɜɧɢɯ ɪɨɫɥɢɧɧɢɯ ɩɪɨɛ, ɩɨɪɭɲɟɧɧɹ ɥɚɛɨɪɚɬɨɪɧɢɯ ɩɪɨɰɟɞɭɪ, ɦɚɬɪɢɱɧɢɣ ɟɮɟɤɬ) • ȱɫɬɨɬɧɿ ɜɿɞɦɿɧɧɨɫɬɿ ɜ ɦɨɠɥɢɜɨɫɬɹɯ ɫɟɪɬɢɮɿɤɨɜɚɧɢɯ ɿ ɫɯɜɚɥɟɧɢɯ ɥɚɛɨɪɚɬɨɪɿɣ

38

ɉɊɈȿɄɌ USAID «ɉȱȾɌɊɂɆɄȺ ȺȽɊȺɊɇɈȽɈ ȱ ɋȱɅɖɋɖɄɈȽɈ ɊɈɁȼɂɌɄɍ»

ɆȿɌɈȾɂɑɇȱ ɇȺɋɌȺɇɈȼɂ Ɂ ȼɉɊɈȼȺȾɀȿɇɇə ȼɂɆɈȽ ɋɌȺɇȾȺɊɌɍ GLOBAL G.A.P. ɍ ɈȼɈɑȱȼɇɂɐɌȼȱ ɉɪɨɞɨɜɠɟɧɧɹ ɬɚɛɥɢɰɿ 9 1

2

ɇɟɞɨɬɪɢɦɚɧɧɹ ɧɚɥɟɠɧɢɯ ɩɪɚɤ- • Ɂɚɛɪɭɞɧɟɧɧɹ ɨɜɨɱɿɜ ɱɟɪɟɡ ɧɟɞɨɬɪɢɦɚɧɧɹ ɫɚɧɿɬɚɪɧɨ-ɝɿɝɿɽɧɿɱɬɢɤ ɳɨɞɨ ɩɨɞɚɥɶɲɢɯ ɟɬɚɩɿɜ ɧɢɯ ɧɨɪɦ • ɉɟɪɟɯɪɟɫɧɟ ɡɚɛɪɭɞɧɟɧɧɹ ɱɟɪɟɡ ɧɟɧɚɥɟɠɧɿ ɭɦɨɜɢ ɬɪɚɧɫɩɨɪɠɢɬɬɽɜɨɝɨ ɰɢɤɥɭ ɩɪɨɞɭɤɰɿʀ ɬɭɜɚɧɧɹ, ɩɚɤɭɜɚɧɧɹ, ɩɟɪɟɪɨɛɥɟɧɧɹ, ɪɟɚɥɿɡɚɰɿʀ ɬɚ ɧɟɞɨɬɪɢɦɚɧɧɹ ɿɧɫɬɪɭɤɰɿɣ ɳɨɞɨ ɩɪɨɮɿɥɚɤɬɢɤɢ ɛɟɡɩɨɫɟɪɟɞɧɶɨɝɨ ɤɨɧɬɚɤɬɭ ɨɜɨɱɿɜ ɬɚ ɁɁɊ/ɞɨɛɪɢɜ

3.6. ɈɐȱɇɘȼȺɇɇə ɊɂɁɂɄȱȼ – ɆȱɄɊɈȻȱɈɅɈȽȱɑɇȱ ɇȿȻȿɁɉȿɄɂ ɉȱȾ ɑȺɋ ȼɂɊɈɓɍȼȺɇɇə ɌȺ ɈȻɊɈȻɅȿɇɇə ɉɊɈȾɍɄɐȱȲ ɋɿɥɶɫɶɤɨɝɨɫɩɨɞɚɪɫɶɤɿ ɤɭɥɶɬɭɪɢ ɡɚɝɚɥɨɦ ɬɚ ɨɜɨɱɿ ɡɨɤɪɟɦɚ, ɡɚɡɜɢɱɚɣ ɜɢɪɨɳɭɸɬɶɫɹ ɜ ɫɟɪɟɞɨɜɢɳɿ, ɧɚɫɢɱɟɧɨɦɭ ɪɿɡɧɢɦɢ ɜɢɞɚɦɢ ɦɿɤɪɨɨɪɝɚɧɿɡɦɿɜ. ɉɨɪɹɞ ɡ ɧɟɲɤɿɞɥɢɜɨɸ, ɛɟɡɩɟɱɧɨɸ ɦɿɤɪɨɮɥɨɪɨɸ ɿɫɧɭɽ ɣɦɨɜɿɪɧɿɫɬɶ ɩɪɢɫɭɬɧɨɫɬɿ ɿɧɲɢɯ ɩɚɬɨɝɟɧɧɢɯ (ɫɩɪɨɦɨɠɧɢɯ ɫɬɚɬɢ ɩɪɢɱɢɧɨɸ ɡɚɯɜɨɪɸɜɚɧɧɹ ɥɸɞɟɣ) ɨɪɝɚɧɿɡɦɿɜ ɭ ɰɶɨɦɭ ɫɟɪɟɞɨɜɢɳɿ, ɡɞɚɬɧɢɯ ɿɧɮɿɤɭɜɚɬɢ ɩɪɨɞɭɤɰɿɸ. Ɂɚɛɪɭɞɧɟɧɿ ɫɢɪɿ ɩɪɨɞɭɤɬɢ ɯɚɪɱɭɜɚɧɧɹ – ɜɢɡɧɚɧɚ ɩɪɢɱɢɧɚ ɫɩɚɥɚɯɿɜ ɨɬɪɭɽɧɧɹ ɜ ɛɚɝɚɬɶɨɯ ɪɟɝɿɨɧɚɯ ɫɜɿɬɭ. Ɍɨɦɭ, ɜ ɫɬɚɧɞɚɪɬɚɯ ɭ ɜɟɪɫɿʀ 5 GLOBAL G.A.P. ɨɫɨɛɥɢɜɚ ɭɜɚɝɚ ɩɪɢɞɿɥɹɽɬɶɫɹ ɫɚɦɟ ɜɢɡɧɚɱɟɧɧɸ ɦɿɤɪɨɛɿɨɥɨɝɿɱɧɢɯ ɧɟɛɟɡɩɟɤ, ɹɤɿ ɦɨɠɭɬɶ ɦɚɬɢ ɦɿɫɰɟ ɡ ɜɪɚɯɭɜɚɧɧɹɦ ɩɪɨɰɟɫɿɜ ɜɢɪɨɳɭɜɚɧɧɹ ɬɚ ɩɟɪɟɞ- ɿ ɩɿɫɥɹɡɛɢɪɚɥɶɧɨɝɨ ɨɛɪɨɛɥɟɧɧɹ. Ɉɜɨɱɿ ɬɚ ɥɢɫɬɤɨɜɿ ɫɚɥɚɬɢ ɜɢɤɥɢɤɚɸɬɶ ɨɫɨɛɥɢɜɟ ɡɚɧɟɩɨɤɨɽɧɧɹ ɜ ɤɨɧɬɟɤɫɬɿ ɦɿɤɪɨɛɿɨɥɨɝɿɱɧɨɝɨ ɡɚɛɪɭɞɧɟɧɧɹ ɡ ɬɚɤɢɯ ɩɪɢɱɢɧ: Ɣ ȼɨɧɢ ɱɚɫɬɨ ɜɠɢɜɚɸɬɶɫɹ ɜ ʀɠɭ ɫɢɪɢɦɢ. Ɣ Ɂɚɛɪɭɞɧɟɧɧɹ ɜ ɩɪɨɰɟɫɿ ɜɢɪɨɛɧɢɰɬɜɚ ɬɚ ɩɚɤɭɜɚɧɧɹ ɦɨɠɟ ɜɿɞɛɭɜɚɬɢɫɹ ɪɿɡɧɢɦɢ ɲɥɹɯɚɦɢ, ɜ ɬɨɦɭ ɱɢɫɥɿ ɡ ɛɪɭɞɧɨɸ ɜɨɞɨɸ, ɱɟɪɟɡ ɤɨɧɬɚɤɬ ɡ ɟɤɫɤɪɟɦɟɧɬɚɦɢ ɬɜɚɪɢɧ ɿ ɥɸɞɢɧɢ, ɿɧɮɿɤɨɜɚɧɢɦɢ ɫɩɿɜɪɨɛɿɬɧɢɤɚɦɢ ɚɝɪɨɩɿɞɩɪɢɽɦɫɬɜ, ɹɤɿ ɩɪɚɰɸɸɬɶ ɡ ɭɪɨɠɚɽɦ, ɿ ɱɟɪɟɡ ɤɨɧɬɚɤɬ ɡ ɬɜɚɪɢɧɚɦɢ ɬɚ ɲɤɿɞɧɢɤɚɦɢ. Ɣ Ɇɢɬɬɹ ɿ ɞɟɡɿɧɮɟɤɰɿɹ ɦɨɠɭɬɶ ɡɧɢɡɢɬɢ ɦɿɤɪɨɛɿɨɥɨɝɿɱɧɭ ɩɨɩɭɥɹɰɿɸ (ɜɤɥɸɱɚɸɱɢ ɛɭɞɶ-ɹɤɿ ɩɪɢɫɭɬɧɿ ɩɚɬɨɝɟɧɧɿ ɦɿɤɪɨɨɪɝɚɧɿɡɦɢ), ɚɥɟ ɧɟ ɜ ɡɦɨɡɿ ɩɨɜɧɿɫɬɸ ɭɫɭɧɭɬɢ ɦɿɤɪɨɛɢ ɚɛɨ ɝɚɪɚɧɬɭɜɚɬɢ ɩɨɫɬɿɣɧɟ ɡɧɢɠɟɧɧɹ ɦɿɤɪɨɛɧɨɝɨ ɡɚɛɪɭɞɧɟɧɧɹ ɞɨ ɩɪɢɣɧɹɬɧɨɝɨ ɪɿɜɧɹ. Ɍɨɦɭ, ɜɤɪɚɣ ɜɚɠɥɢɜɨ ɡɜɟɫɬɢ ɞɨ ɦɿɧɿɦɭɦɭ ɣɦɨɜɿɪɧɿɫɬɶ ɩɨɬɪɚɩɥɹɧɧɹ ɩɚɬɨɝɟɧɧɢɯ ɦɿɤɪɨɨɪɝɚɧɿɡɦɿɜ ɿ ɩɟɪɟɯɪɟɫɧɨʀ ɤɨɧɬɚɦɿɧɚɰɿʀ ɜ ɩɪɨɰɟɫɿ ɜɢɪɨɳɭɜɚɧɧɹ, ɨɛɪɨɛɥɟɧɧɹ ɿ ɜɠɢɜɚɧɧɹ. ɉɊɈȿɄɌ USAID «ɉȱȾɌɊɂɆɄȺ ȺȽɊȺɊɇɈȽɈ ȱ ɋȱɅɖɋɖɄɈȽɈ ɊɈɁȼɂɌɄɍ»

39

ɆȿɌɈȾɂɑɇȱ ɇȺɋɌȺɇɈȼɂ Ɂ ȼɉɊɈȼȺȾɀȿɇɇə ȼɂɆɈȽ ɋɌȺɇȾȺɊɌɍ GLOBAL G.A.P. ɍ ɈȼɈɑȱȼɇɂɐɌȼȱ

ȼ ɭɦɨɜɚɯ ɚɝɪɨɜɢɪɨɛɧɢɰɬɜɚ ɡɚɪɚɠɟɧɧɹ ɦɨɠɟ ɫɬɚɬɢɫɹ ɜɿɞ ɤɿɥɶɤɨɯ ɞɠɟɪɟɥ. ȼ ɰɿɥɨɦɭ ɜɢɞɿɥɹɸɬɶ ɩ'ɹɬɶ ɨɫɧɨɜɧɢɯ ɞɠɟɪɟɥ ɦɿɤɪɨɛɧɨʀ ɧɟɛɟɡɩɟɤɢ (ɪɢɫ.1), ɹɤɿ ɧɟɨɛɯɿɞɧɨ ɜɪɚɯɨɜɭɜɚɬɢ ɩɿɞ ɱɚɫ ɨɰɿɧɸɜɚɧɧɹ ɿ ɭɩɪɚɜɥɿɧɧɹ ɪɢɡɢɤɚɦɢ. Ʉɨɠɧɟ ɡ ɰɢɯ ɞɠɟɪɟɥ ɩɨɬɟɧɰɿɣɧɨ ɜɢɤɥɢɤɚɽ ɩɪɹɦɟ ɚɛɨ ɩɟɪɟɯɪɟɫɧɟ ɡɚɪɚɠɟɧɧɹ ɤɭɥɶɬɭɪ ɩɚɬɨɝɟɧɚɦɢ (ɧɚɩɪɢɤɥɚɞ, ɝɧɿɣ ɚɛɨ ɨɪɝɚɧɿɱɧɿ ɞɨɛɪɢɜɚ ɦɨɠɭɬɶ ɡɚɛɪɭɞɧɸɜɚɬɢ ɜɨɞɧɿ ɞɠɟɪɟɥɚ). Ɍɚɤɢɦ ɱɢɧɨɦ, ɤɨɠɟɧ ɮɚɤɬɨɪ ɧɟɛɟɡɩɟɤɢ ɦɨɠɧɚ ɪɨɡɝɥɹɧɭɬɢ ɜ ɤɨɧɬɟɤɫɬɿ «ɜɫɿɽʀ ɫɢɫɬɟɦɢ ɩɿɞɩɪɢɽɦɫɬɜɚ». Вода

Тварини, птахи, рептилії, пил

Гній та добрива тваринного походження

Особиста гігієна

Обладнання, інвентар

Перехресне забруднення

Продукти

Ɋɢɫɭɧɨɤ 1. Ⱦɠɟɪɟɥɚ ɦɿɤɪɨɛɿɨɥɨɝɿɱɧɨɝɨ ɡɚɛɪɭɞɧɟɧɧɹ ɨɜɨɱɿɜ ɬɚ ɥɢɫɬɤɨɜɢɯ ɫɚɥɚɬɿɜ ɬɚ ɡɟɥɟɧɿ

Ɉɬɠɟ, ɪɨɡɝɥɹɧɟɦɨ ɧɟɛɟɡɩɟɤɢ ɬɚ ɪɢɡɢɤɢ ɩɿɞ ɱɚɫ ɜɢɪɨɳɭɜɚɧɧɹ, ɨɛɪɨɛɥɟɧɧɹ ɩɪɨɞɭɤɰɿʀ ɡ ɜɪɚɯɭɜɚɧɧɹɦ ɞɠɟɪɟɥ ɦɿɤɪɨɛɿɨɥɨɝɿɱɧɨɝɨ ɡɚɛɪɭɞɧɟɧɧɹ.

40

ɉɊɈȿɄɌ USAID «ɉȱȾɌɊɂɆɄȺ ȺȽɊȺɊɇɈȽɈ ȱ ɋȱɅɖɋɖɄɈȽɈ ɊɈɁȼɂɌɄɍ»

ɆȿɌɈȾɂɑɇȱ ɇȺɋɌȺɇɈȼɂ Ɂ ȼɉɊɈȼȺȾɀȿɇɇə ȼɂɆɈȽ ɋɌȺɇȾȺɊɌɍ GLOBAL G.A.P. ɍ ɈȼɈɑȱȼɇɂɐɌȼȱ

3.6.1 ȼɨɞɚ ɍ ɬɚɛɥ. 10 ɩɪɟɞɫɬɚɜɥɟɧɿ ɧɟɛɟɡɩɟɤɢ ɬɚ ɪɢɡɢɤɢ, ɞɠɟɪɟɥɨɦ ɹɤɢɯ ɽ ɜɨɞɚ. Ɍɚɛɥɢɰɹ 10. Ɋɟɽɫɬɪ ɦɿɤɪɨɛɿɨɥɨɝɿɱɧɢɯ ɧɟɛɟɡɩɟɤ ɬɚ ɪɢɡɢɤɿɜ ɞɥɹ ɤɿɧɰɟɜɨɝɨ ɩɪɨɞɭɤɬɭ, ɞɠɟɪɟɥɨɦ ɹɤɢɯ ɽ ɜɨɞɚ ɉɪɢɤɥɚɞ ɧɟɛɟɡɩɟɤɢ

ɉɪɢɤɥɚɞ ɩɨɬɟɧɰɿɣɧɢɯ ɪɢɡɢɤɿɜ/ɡɚɯɨɞɿɜ

1

2

ȼɢɤɨɪɢɫɬɚɧɧɹ ɜɨɞɢ ɜ ɩɟɪɟɞɡɛɢɪɚɥɶɧɢɣ ɩɟɪɿɨɞ ȼɨɞɚ ɤɨɧɬɚɤɬɭɽ ɡ ɱɚɫɬɢɧɨɸ ɪɨɫɥɢɧ/ɩɥɨɞɚɦɢ, ɩɪɢɞɚɬɧɢɦɢ ɞɥɹ ɜɠɢɜɚɧɧɹ

• ɉɨɥɢɜɚɧɧɹ ɪɨɫɥɢɧ ɡ ɛɟɡɩɨɫɟɪɟɞɧɿɦ ɤɨɧɬɚɤɬɨɦ ɜɨɞɢ ɡ ɩɪɢɞɚɬɧɢɦɢ ɞɥɹ ɜɠɢɜɚɧɧɹ ɱɚɫɬɢɧɚɦɢ ɪɨɫɥɢɧ • ȼɢɤɨɪɢɫɬɚɧɧɹ ɜɨɞɢ ɞɥɹ ɩɨɥɢɜɭ ɱɢ ɡɪɨɲɭɜɚɧɧɹ ɡ ɦɟɬɨɸ ɡɚɫɬɨɫɭɜɚɧɧɹ ɞɨɛɪɢɜ ɱɢ ɁɁɊ ɜ ɩɟɪɿɨɞ, ɤɨɥɢ ɱɚɫɬɢɧɢ ɪɨɫɥɢɧ, ɩɪɢɞɚɬɧɿ ɞɥɹ ɜɠɢɜɚɧɧɹ, ɤɨɧɬɚɤɬɭɸɬɶ ɡ ɜɨɞɨɸ • ȼɢɤɨɪɢɫɬɚɧɧɹ ɩɿɞ ɱɚɫ ɩɨɥɢɜɭ/ɡɪɨɲɭɜɚɧɧɹ ɞɟɡɿɧɮɿɤɭɸɱɢɯ ɪɟɱɨɜɢɧ ɞɥɹ ɜɨɞɢ, ɹɤɿ ɧɟ ɜɿɞɩɨɜɿɞɚɸɬɶ ɡɚɤɨɧɨɞɚɜɱɢɦ ɬɚ ɧɨɪɦɚɬɢɜɧɢɦ ɜɢɦɨɝɚɦ, ɜ ɩɟɪɿɨɞ, ɤɨɥɢ ɱɚɫɬɢɧɢ ɪɨɫɥɢɧ ɩɪɢɞɚɬɧɿ ɞɥɹ ɜɠɢɜɚɧɧɹ • ɇɟɜɿɞɩɨɜɿɞɧɿɫɬɶ ɹɤɨɫɬɿ ɜɨɞɢ, ɹɤɚ ɜɢɤɨɪɢɫɬɨɜɭɽɬɶɫɹ, ɡɚ ɦɿɤɪɨɛɿɨɥɨɝɿɱɧɢɦɢ ɩɨɤɚɡɧɢɤɚɦɢ ɹɤɨɫɬɿ ɩɢɬɧɨʀ ɜɨɞɢ (<1000 ɄɈȿ ɤɢɲɤɨɜɨʀ ɩɚɥɢɱɤɢ ɧɚ 100 ɦɥ ɡɪɚɡɤɚ)

ȼɨɞɚ ɡ ɤɨɥɨɞɹɡɿɜ

• ȼɢɤɨɪɢɫɬɚɧɧɹ ɤɨɥɨɞɹɡɿɜ ɧɟ ɥɢɲɟ ɡɚɤɪɢɬɨɝɨ ɬɢɩɭ • Ɍɪɭɛɢ, ɧɚɫɨɫɢ (ɬɪɚɧɫɩɨɪɬɧɚ ɦɟɪɟɠɚ) ɧɟ ɥɢɲɟ ɡɚɤɪɢɬɨɝɨ ɬɢɩɭ ɬɚ ɧɟ ɭɬɪɢɦɭɸɬɶɫɹ ɜ ɱɢɫɬɨɬɿ

ȼɨɞɚ ɡ ɜɿɞɤɪɢɬɢɯ ɤɚɧɚɥɿɜ

• ɉɨɜɢɧɧɟ ɩɪɨɜɨɞɢɬɢɫɶ ɳɨɬɢɠɧɟɜɟ ɩɟɪɟɜɿɪɹɧɧɹ ɱɢɫɬɨɬɢ ɤɚɧɚɥɿɜ ɬɚ ɬɪɚɧɫɩɨɪɬɧɢɯ ɦɟɪɟɠ • ɇɚɹɜɧɿɫɬɶ ɨɡɧɚɤ ɩɪɢɫɭɬɧɨɫɬɿ ɬɜɚɪɢɧ (ɹɤ ɞɨɦɚɲɧɿɯ, ɬɚɤ ɿ ɞɢɤɢɯ) ɭ ɜɨɞɧɢɯ ɤɚɧɚɥɚɯ • ȼɢɤɨɪɢɫɬɚɧɧɹ ɜɨɞɧɢɯ ɤɚɧɚɥɿɜ ɬɚ ɫɢɫɬɟɦ ɬɪɚɧɫɩɨɪɬɭɜɚɧɧɹ ɜɨɞɢ ɞɥɹ ɦɢɬɬɹ ɨɛɥɚɞɧɚɧɧɹ, ɿɧɫɬɪɭɦɟɧɬɿɜ ɞɥɹ ɡɛɨɪɭ ɜɪɨɠɚɸ ɬɨɳɨ • ȼɨɞɧɿ ɤɚɧɚɥɢ ɧɟ ɜɿɞɞɿɥɟɧɿ ɜɿɞ ɫɚɧɿɬɚɪɧɢɯ ɜɭɡɥɿɜ ɩɪɢɦɿɳɟɧɶ • ɉɪɿɨɪɢɬɟɬɧɢɦ ɽ ɜɢɤɨɪɢɫɬɚɧɧɹ ɤɪɚɩɟɥɶɧɨɝɨ ɡɪɨɲɭɜɚɧɧɹ • ɋɬɚɧ ɩɨɩɟɪɟɞɠɟɧɧɹ ɫɤɢɞɿɜ ɫɬɿɱɧɢɯ ɜɨɞ ɭ ɜɨɞɨɝɿɧ

ȼɨɞɚ ɞɥɹ ɨɯɨɥɨɞɠɟɧɧɹ ɚɛɨ ɧɚɝɪɿɜɚɧɧɹ ɤɨɧɬɚɤɬɭɽ ɡ ɱɚɫɬɢɧɨɸ ɪɨɫɥɢɧ/ɩɥɨɞɚɦɢ, ɩɪɢɞɚɬɧɢɦɢ ɞɥɹ ɜɠɢɜɚɧɧɹ

• ɇɟɜɿɞɩɨɜɿɞɧɿɫɬɶ ɹɤɨɫɬɿ ɜɨɞɢ, ɹɤɚ ɜɢɤɨɪɢɫɬɨɜɭɽɬɶɫɹ ɞɥɹ ɨɯɨɥɨɞɠɟɧɧɹ ɚɛɨ ɧɚɝɪɿɜɚɧɧɹ, ɡɚ ɦɿɤɪɨɛɿɨɥɨɝɿɱɧɢɦɢ ɩɨɤɚɡɧɢɤɚɦɢ ɹɤɨɫɬɿ ɩɢɬɧɨʀ ɜɨɞɢ (<1000 ɄɈȿ ɤɢɲɤɨɜɨʀ ɩɚɥɢɱɤɢ ɧɚ 100 ɦɥ ɡɪɚɡɤɚ)

ɉɊɈȿɄɌ USAID «ɉȱȾɌɊɂɆɄȺ ȺȽɊȺɊɇɈȽɈ ȱ ɋȱɅɖɋɖɄɈȽɈ ɊɈɁȼɂɌɄɍ»

41

ɆȿɌɈȾɂɑɇȱ ɇȺɋɌȺɇɈȼɂ Ɂ ȼɉɊɈȼȺȾɀȿɇɇə ȼɂɆɈȽ ɋɌȺɇȾȺɊɌɍ GLOBAL G.A.P. ɍ ɈȼɈɑȱȼɇɂɐɌȼȱ ɉɪɨɞɨɜɠɟɧɧɹ ɬɚɛɥɢɰɿ 10 1

2

ɇɟɡɚɯɢɳɟɧɟ ɞɠɟɪɟɥɨ ɜɨɞɢ, ɬɨɛɬɨ ɞɥɹ ɹɤɨɝɨ ɿɫɧɭɽ ɨɛʉɪɭɧɬɨɜɚɧɢɣ ɪɢɡɢɤ ɡɚɛɪɭɞɧɟɧɧɹ ɮɟɤɚɥɿɹɦɢ

• ȼɢɩɚɫ ɯɭɞɨɛɢ ɜɜɟɪɯ ɡɚ ɬɟɱɿɽɸ ɪɿɱɤɢ ɜɿɞ ɦɿɫɰɹ ɡɚɛɨɪɭ • Ȼɿɥɹ ɫɬɚɜɿɜ ɧɟ ɜɢɤɨɪɢɫɬɨɜɭɸɬɶɫɹ ɡɚɝɨɪɨɠɿ ɞɥɹ ɩɨɩɟɪɟɞɠɟɧɧɹ ɩɪɨɧɢɤɧɟɧɧɹ ɬɜɚɪɢɧ ɞɨ ɞɠɟɪɟɥɚ ɜɨɞɢ • ȼɢɤɨɪɢɫɬɚɧɧɹ ɞɥɹ ɞɟɡɿɧɮɟɤɰɿʀ ɜɨɞɢ ɧɟɞɨɡɜɨɥɟɧɢɯ/ɧɟɡɚɪɟɽɫɬɪɨɜɚɧɢɯ ɡɚɫɨɛɿɜ ɞɟɡɿɧɮɟɤɰɿʀ ɚɛɨ ɡ ɩɨɪɭɲɟɧɧɹɦ ɩɪɨɰɟɞɭɪɢ ɩɪɢɝɨɬɭɜɚɧɧɹ ɬɚ ɜɢɤɨɪɢɫɬɚɧɧɹ ɪɨɡɱɢɧɭ • ɋɬɚɧ ɜɢɜɱɟɧɧɹ ɬɚ ɮɿɤɫɭɜɚɧɧɹ ɚɤɬɢɜɧɨɫɬɿ ɩɪɢɪɨɞɧɨʀ ɮɚɭɧɢ ɩɨɛɥɢɡɭ ɞɠɟɪɟɥ ɡɚɛɨɪɭ ɜɨɞɢ • Ɇɨɠɥɢɜɿɫɬɶ ɩɟɪɟɩɨɜɧɟɧɧɹ ɫɢɫɬɟɦɢ ɨɱɢɳɟɧɧɹ ɫɬɨɤɿɜ ɞɨɳɨɜɢɦɢ ɜɨɞɚɦɢ ɬɚ ʀɯ ɩɨɬɪɚɩɥɹɧɧɹ ɞɨ ɞɠɟɪɟɥɚ ɜɨɞɢ

ɉɟɪɟɯɪɟɫɧɟ ɡɚɛɪɭɞɧɟɧɧɹ

• ɇɟɞɨɬɪɢɦɚɧɧɹ ɭɦɨɜ ɡɛɟɪɿɝɚɧɧɹ ɝɧɨɸ, ɩɨɬɪɚɩɥɹɧɧɹ ɫɤɥɚɞɨɜɢɯ ɞɨ ɞɠɟɪɟɥɚ ɜɨɞɢ • ɉɨɜɢɧɧɟ ɩɪɨɜɨɞɢɬɢɫɶ ɳɨɬɢɠɧɟɜɟ ɩɟɪɟɜɿɪɹɧɧɹ ɜɫɿɯ ɞɠɟɪɟɥ ɜɨɞɢ ɞɥɹ ɜɢɡɧɚɱɟɧɧɹ ɮɚɤɬɨɪɿɜ ɧɟɛɟɡɩɟɤ

ɉɿɫɥɹɡɛɢɪɚɥɶɧɟ ɜɢɤɨɪɢɫɬɚɧɧɹ ɜɨɞɢ (ɜɤɥɸɱɚɸɱɢ ɡɛɢɪɚɧɧɹ ɭɪɨɠɚɸ, ɦɢɬɬɹ ɬɨɳɨ) ȼɨɞɚ ɧɚɞɯɨɞɢɬɶ ɧɟ ɡ ɦɟɪɟɠɿ ɜɨɞɨɩɨɫɬɚɱɚɧɧɹ

• Ⱦɠɟɪɟɥɨ ɜɨɞɢ ɩɨɜɢɧɧɟ ɩɪɨɟɤɬɭɜɚɬɢɫɹ, ɛɭɞɭɜɚɬɢɫɹ ɿ ɨɛɫɥɭɝɨɜɭɜɚɬɢɫɹ ɞɥɹ ɩɪɨɮɿɥɚɤɬɢɤɢ ɦɨɠɥɢɜɨɝɨ ɡɚɛɪɭɞɧɟɧɧɹ • ɇɟɨɛɯɿɞɧɨ ɨɰɿɧɢɬɢ ɦɨɠɥɢɜɿɫɬɶ ɞɨɞɚɜɚɧɧɹ ɭ ɜɨɞɭ ɞɨɡɜɨɥɟɧɨɝɨ ɞɟɡɿɧɮɿɤɭɸɱɨɝɨ ɡɚɫɨɛɭ

ȼɢɤɨɪɢɫɬɚɧɧɹ ɡɪɨɲɭɜɚɥɶɧɨʀ ɜɨɞɢ ɞɥɹ ɦɢɬɬɹ ɚɛɨ «ɨɫɜɿɠɟɧɧɹ» ɩɪɨɞɭɤɰɿʀ

• ȼɢɤɨɪɢɫɬɚɧɧɹ ɡɪɨɲɭɜɚɥɶɧɨʀ ɜɨɞɢ ɞɥɹ ɦɢɬɬɹ ɚɛɨ ɧɚɞɚɧɧɹ ɩɪɨɞɭɤɰɿʀ ɫɜɿɠɨɝɨ ɜɢɝɥɹɞɭ ɧɟ ɞɨɩɭɫɤɚɽɬɶɫɹ • ȼɨɞɚ ɡ ɞɠɟɪɟɥɚ ɞɥɹ ɦɢɬɬɹ ɚɛɨ «ɨɫɜɿɠɟɧɧɹ» ɩɪɨɞɭɤɰɿʀ ɩɨɜɢɧɧɚ ɛɭɬɢ ɩɢɬɧɨɸ (ɚɛɨ ɚɧɚɥɨɝɿɱɧɨɸ ɡ ɬɨɱɤɢ ɡɨɪɭ ɦɿɤɪɨɛɿɨɥɨɝɿɱɧɢɯ ɩɚɪɚɦɟɬɪɿɜ)

Ɋɟɰɢɪɤɭɥɹɰɿɹ ɜɨɞɢ ɜ ɭɫɬɚɬɤɭɜɚɧɧɿ

• ȼɨɞɭ ɧɟɨɛɯɿɞɧɨ ɩɿɞɞɚɜɚɬɢ ɨɛɪɨɛɥɟɧɧɸ ɞɟɡɿɧɮɿɤɭɸɱɢɦ ɡɚɫɨɛɨɦ, ɞɨɡɜɨɥɟɧɢɦ ɦɿɫɰɟɜɢɦɢ ɩɪɚɜɢɥɚɦɢ ɜɢɤɨɪɢɫɬɚɧɧɹ • ɋɥɿɞ ɪɨɡɝɥɹɧɭɬɢ ɪɿɡɧɿ ɜɚɪɿɚɧɬɢ ɱɚɫɬɨɬɢ ɡɦɿɧɢ ɜɨɞɢ

Ⱦɨɤɭɦɟɧɬɭɜɚɧɧɹ ɬɚ ɭɩɪɚɜɥɿɧɧɹ ɹɤɿɫɬɸ ɜɨɞɢ, ɳɨ ɜɢɤɨɪɢɫɬɨɜɭɽɬɶɫɹ ɩɿɫɥɹ ɡɛɢɪɚɧɧɹ ɤɭɥɶɬɭɪɢ

• ɋɬɚɧ ɜɢɤɨɪɢɫɬɨɜɭɜɚɧɨɝɨ ɞɥɹ ɞɟɡɿɧɮɟɤɰɿʀ ɜɨɞɢ ɨɛɥɚɞɧɚɧɧɹ ɧɟɨɛɯɿɞɧɨ ɩɟɪɟɜɿɪɹɬɢ, ɳɨɛ ɡɚɛɟɡɩɟɱɢɬɢ ɧɚɥɟɠɧɿ ɫɚɧɿɬɚɪɧɨ-ɝɿɝɿɽɧɿɱɧɿ ɭɦɨɜɢ ɣɨɝɨ ɭɬɪɢɦɚɧɧɹ • Ɂɚɯɨɞɢ ɡ ɜɨɞɨɨɱɢɳɟɧɧɹ (ɡɚɫɬɨɫɭɜɚɧɧɹ ɞɟɡɿɧɮɟɤɰɿʀ ɬɨɳɨ) ɩɨɜɢɧɧɿ ɞɨɤɭɦɟɧɬɭɜɚɬɢɫɹ ɿ ɩɟɪɟɜɿɪɹɬɢɫɹ ɜɿɞɩɨɜɿɞɚɥɶɧɨɸ ɨɫɨɛɨɸ ɧɟ ɪɿɞɲɟ, ɧɿɠ ɪɚɡ ɧɚ ɞɨɛɭ • ɋɥɿɞ ɱɿɬɤɨ ɜɢɡɧɚɱɢɬɢ ɿ ɞɨɬɪɢɦɭɜɚɬɢɫɹ ɱɚɫɬɨɬɢ ɦɨɧɿɬɨɪɢɧɝɭ ɬɚ ɤɨɪɢɝɭɜɚɥɶɧɢɯ ɡɚɯɨɞɿɜ

42

ɉɊɈȿɄɌ USAID «ɉȱȾɌɊɂɆɄȺ ȺȽɊȺɊɇɈȽɈ ȱ ɋȱɅɖɋɖɄɈȽɈ ɊɈɁȼɂɌɄɍ»

ɆȿɌɈȾɂɑɇȱ ɇȺɋɌȺɇɈȼɂ Ɂ ȼɉɊɈȼȺȾɀȿɇɇə ȼɂɆɈȽ ɋɌȺɇȾȺɊɌɍ GLOBAL G.A.P. ɍ ɈȼɈɑȱȼɇɂɐɌȼȱ ɉɪɨɞɨɜɠɟɧɧɹ ɬɚɛɥɢɰɿ 10 1

2

Ɉɱɢɳɟɧɧɹ ɪɟɡɟɪɜɭɚɪɿɜ, ɬɪɭɛ ɿ ɩɪɨɦɢɜɧɢɯ ɧɚɫɨɫɿɜ

• ɍɫɬɚɬɤɭɜɚɧɧɹ ɫɥɿɞ ɱɢɫɬɢɬɢ ɬɚ ɬɪɢɦɚɬɢ ɫɭɯɢɦ ɞɨ ɧɚɫɬɭɩɧɨɝɨ ɞɧɹ • ɉɨɬɪɿɛɧɚ ɳɨɞɟɧɧɚ ɩɟɪɟɜɿɪɤɚ ɱɢɫɬɨɬɢ ɨɛɥɚɞɧɚɧɧɹ ɜɿɞɩɨɜɿɞɚɥɶɧɨɸ ɨɫɨɛɨɸ ɡ ɞɨɤɭɦɟɧɬɭɜɚɧɧɹɦ ɪɟɡɭɥɶɬɚɬɭ ɩɟɪɟɜɿɪɤɢ • ɋɥɿɞ ɜɟɫɬɢ ɨɛɥɿɤ ɩɿɞɬɪɢɦɤɢ ɱɢɫɬɨɬɢ ɬɚ ɫɚɧɿɬɚɪɧɢɯ ɭɦɨɜ • ɋɚɧɿɬɚɪɧɨ-ɝɿɝɿɽɧɿɱɧɿ ɭɦɨɜɢ ɞɥɹ ɨɛɥɚɞɧɚɧɧɹ ɜɢɡɧɚɱɚɸɬɶɫɹ ɨɰɿɧɤɨɸ ɪɢɡɢɤɿɜ ɡ ɭɪɚɯɭɜɚɧɧɹɦ ɬɢɩɭ ɤɭɥɶɬɭɪɢ, ɬɟɯɧɿɤɢ, ɞɠɟɪɟɥɚ ɜɨɞɢ ɬɨɳɨ

ɉɨɩɨɜɧɟɧɧɹ ɜɨɞɢ

• ɉɨɩɨɜɧɟɧɧɹ ɩɪɨɜɨɞɢɬɶɫɹ ɬɿɥɶɤɢ ɜɨɞɨɸ, ɹɤɚ ɜɿɞɩɨɜɿɞɚɽ ɫɬɚɧɞɚɪɬɚɦ ɦɿɤɪɨɛɧɨɝɨ ɡɚɛɪɭɞɧɟɧɧɹ ɞɥɹ ɩɢɬɧɨʀ ɜɨɞɢ

ȼɢɤɨɪɢɫɬɚɧɧɹ ɥɶɨɞɭ ɞɥɹ ɨɯɨɥɨɞɠɟɧɧɹ ɚɛɨ ɡɛɟɪɿɝɚɧɧɹ (ɚɛɨ ɛɭɞɶ-ɹɤɢɯ ɿɧɲɢɯ ɰɿɥɟɣ ɭ ɩɿɫɥɹɡɛɢɪɚɥɶɧɢɣ ɩɟɪɿɨɞ)

• Ʌɿɞ ɫɥɿɞ ɡɚɤɭɩɨɜɭɜɚɬɢ ɭ ɧɚɞɿɣɧɢɯ ɩɨɫɬɚɱɚɥɶɧɢɤɿɜ • ɉɨɫɬɚɱɚɥɶɧɢɤɢ ɥɶɨɞɭ ɡɨɛɨɜ’ɹɡɚɧɿ ɜɢɝɨɬɨɜɥɹɬɢ ɣɨɝɨ ɡ ɜɨɞɢ ɧɚɥɟɠɧɨʀ ɹɤɨɫɬɿ (ɩɢɬɧɨʀ) • Ʌɿɞ ɡɚɜɠɞɢ ɫɥɿɞ ɨɬɪɢɦɭɜɚɬɢ ɡ ɞɠɟɪɟɥ ɜɨɞɢ, ɳɨ ɜɿɞɩɨɜɿɞɚɸɬɶ ɜɢɦɨɝɚɦ ɳɨɞɨ ɦɿɤɪɨɛɿɨɥɨɝɿɱɧɨɝɨ ɡɚɛɪɭɞɧɟɧɧɹ ɞɥɹ ɩɢɬɧɨʀ ɜɨɞɢ

Ɂɛɟɪɿɝɚɧɧɹ ɥɶɨɞɭ ɧɚ ɩɿɞɩɪɢɽɦɫɬɜɿ

• ɉɿɞ ɱɚɫ ɩɨɜɨɞɠɟɧɧɹ ɡ ɥɶɨɞɨɦ ɧɟɨɛɯɿɞɧɨ ɞɨɬɪɢɦɭɜɚɬɢɫɹ ɫɚɧɿɬɚɪɧɨ-ɝɿɝɿɽɧɿɱɧɢɯ ɭɦɨɜ, ɳɨɛ ɡɚɩɨɛɿɝɬɢ ɡɚɛɪɭɞɧɟɧɧɸ • Ʌɿɞ ɫɥɿɞ ɡɛɟɪɿɝɚɬɢ ɜɫɟɪɟɞɢɧɿ ɤɪɢɬɨɝɨ ɪɟɡɟɪɜɭɚɪɚ ɚɛɨ ɚɧɚɥɨɝɿɱɧɨʀ ɫɩɨɪɭɞɢ, ɳɨɛ ɭɧɢɤɧɭɬɢ ɜɢɩɚɞɤɨɜɨɝɨ ɡɚɛɪɭɞɧɟɧɧɹ ɬɜɚɪɢɧɚɦɢ ɚɛɨ ɩɬɚɯɚɦɢ • Ʌɿɞ ɧɿɤɨɥɢ ɧɟ ɩɨɜɢɧɟɧ ɤɨɧɬɚɤɬɭɜɚɬɢ ɡ ʉɪɭɧɬɨɦ ɬɚ ɿɧɲɢɦɢ ɩɨɬɟɧɰɿɣɧɢɦɢ ɞɠɟɪɟɥɚɦɢ ɡɚɛɪɭɞɧɟɧɧɹ • ɍɫɿ ɿɧɫɬɪɭɦɟɧɬɢ, ɹɤɿ ɜɢɤɨɪɢɫɬɨɜɭɸɬɶɫɹ ɞɥɹ ɨɛɪɨɛɥɟɧɧɹ ɬɚ ɩɨɞɪɿɛɧɟɧɧɹ ɥɶɨɞɭ, ɩɨɜɢɧɧɿ ɛɭɬɢ ɱɢɫɬɢɦɢ ɿ ɡɛɟɪɿɝɚɬɢɫɹ ɧɚɥɟɠɧɢɦ ɱɢɧɨɦ • ȼɨɞɚ, ɹɤɚ ɧɟ ɜɿɞɩɨɜɿɞɚɽ ɜɢɦɨɝɚɦ ɳɨɞɨ ɦɿɤɪɨɛɿɨɥɨɝɿɱɧɨɝɨ ɡɚɛɪɭɞɧɟɧɧɹ ɞɥɹ ɩɢɬɧɨʀ ɜɨɞɢ, ɧɟɩɪɢɞɚɬɧɚ ɞɥɹ ɦɢɬɬɹ ɚɛɨ ɩɿɞɬɪɢɦɭɜɚɧɧɹ ɥɶɨɞɭ

ȼɨɞɚ ɿɡ ɧɟɤɨɧɬɪɨɥɶɨɜɚɧɢɯ ɞɠɟɪɟɥ (ɩɨɜɿɧɶ, ɫɢɥɶɧɿ ɞɨɳɿ) ɉɨɜɿɧɶ ɭ ɩɟɪɿɨɞ ɜɟɝɟɬɚɰɿʀ (ɭ ɪɚɡɿ ɫɩɨɠɢɜɚɧɧɹ ɩɪɨɞɭɤɰɿʀ ɛɟɡ ɟɮɟɤɬɢɜɧɨʀ ɬɟɪɦɨɨɛɪɨɛɤɢ)

• ɍɪɨɠɚɣ ɿɡ ɡɨɧɢ ɩɨɜɟɧɿ ɧɟɩɪɢɞɚɬɧɢɣ ɞɥɹ ɫɩɨɠɢɜɚɧɧɹ ɜ ɫɢɪɨɦɭ ɜɢɝɥɹɞɿ • ɉɿɫɥɹ ɩɨɜɟɧɿ ɜɨɞɚ ɞɥɹ ɡɪɨɲɭɜɚɧɧɹ (ɤɨɥɨɞɹɡɶ, ɪɿɱɤɚ, ɜɨɞɨɫɯɨɜɢɳɟ ɬɨɳɨ) ɩɨɬɪɟɛɭɽ ɩɟɪɟɜɿɪɤɢ ɞɥɹ ɝɚɪɚɧɬɭɜɚɧɧɹ ɜɿɞɫɭɬɧɨɫɬɿ ɫɭɬɬɽɜɨɝɨ ɪɢɡɢɤɭ ɧɚɹɜɧɨɫɬɿ ɜ ɧɿɣ ɧɟɛɟɡɩɟɱɧɢɯ ɩɚɬɨɝɟɧɿɜ ɱɟɪɟɡ ɩɨɜɿɧɶ

ʈɪɭɧɬɢ ɛɭɥɢ ɡɚɬɨɩɥɟɧɿ ɞɨ ɜɢɫɚɞɠɭɜɚɧɧɹ

• ɋɥɿɞ ɜɢɬɪɢɦɚɬɢ ɿɧɬɟɪɜɚɥ ɦɿɠ ɫɯɨɞɠɟɧɧɹɦ ɩɚɜɨɞɤɨɜɢɯ ɜɨɞ ɬɚ ɜɢɫɚɞɠɭɜɚɧɧɹɦ. Ɋɟɤɨɦɟɧɞɨɜɚɧɢɣ ɩɟɪɿɨɞ – ɧɟ ɦɟɧɲɟ 60 ɞɿɛ. Ɂɚ ɪɟɡɭɥɶɬɚɬɚɦɢ ɨɰɿɧɸɜɚɧɧɹ ɪɢɡɢɤɭ ɩɟɪɿɨɞ ɦɨɠɟ ɡɦɿɧɸɜɚɬɢɫɶ

ɉɊɈȿɄɌ USAID «ɉȱȾɌɊɂɆɄȺ ȺȽɊȺɊɇɈȽɈ ȱ ɋȱɅɖɋɖɄɈȽɈ ɊɈɁȼɂɌɄɍ»

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ɆȿɌɈȾɂɑɇȱ ɇȺɋɌȺɇɈȼɂ Ɂ ȼɉɊɈȼȺȾɀȿɇɇə ȼɂɆɈȽ ɋɌȺɇȾȺɊɌɍ GLOBAL G.A.P. ɍ ɈȼɈɑȱȼɇɂɐɌȼȱ ɉɪɨɞɨɜɠɟɧɧɹ ɬɚɛɥɢɰɿ 10 1

2

ɉɟɪɟɯɪɟɫɧɟ ɡɚɛɪɭɞɧɟɧɧɹ

• ɉɪɨɮɿɥɚɤɬɢɤɚ ɭ ɜɢɝɥɹɞɿ ɱɢɳɟɧɧɹ ɚɛɨ ɞɟɡɿɧɮɟɤɰɿʀ ɛɭɞɶ-ɹɤɨɝɨ ɨɛɥɚɞɧɚɧɧɹ, ɹɤɟ ɦɨɝɥɨ ɩɨɬɟɧɰɿɣɧɨ ɤɨɧɬɚɤɬɭɜɚɬɢ ɡ ʉɪɭɧɬɚɦɢ ɜ ɪɚɧɿɲɟ ɡɚɬɨɩɥɟɧɢɯ ɪɚɣɨɧɚɯ • ɍ ɡɚɬɨɩɥɟɧɢɯ ɭ ɛɭɞɶ-ɹɤɢɣ ɩɟɪɿɨɞ ɫɟɡɨɧɭ ɪɚɣɨɧɚɯ ɧɟ ɞɨɩɭɫɤɚɽɬɶɫɹ ɡɛɟɪɿɝɚɧɧɹ ɩɪɨɞɭɤɰɿʀ ɚɛɨ ɩɚɤɭɜɚɥɶɧɨɝɨ ɦɚɬɟɪɿɚɥɭ

Ɉɫɚɞ ɚɛɨ ʉɪɭɧɬ, ɜɢɥɭɱɟɧɢɣ ɩɿɫɥɹ ɞɧɨɩɨɝɥɢɛɥɸɜɚɥɶɧɢɯ ɪɨɛɿɬ

• ɍ ɬɚɤɨɦɭ ɨɫɚɞɿ ɦɨɠɭɬɶ ɛɭɬɢ ɧɚɹɜɧɿ ɦɿɤɪɨɛɿɨɥɨɝɿɱɧɿ ɡɚɛɪɭɞɧɟɧɧɹ. Ɍɨɦɭ, ɜɢɥɭɱɟɧɢɣ ʉɪɭɧɬ ɧɟɦɨɠɧɚ ɡɜɚɥɸɜɚɬɢ ɜ ɪɚɣɨɧɚɯ ɜɢɪɨɳɭɜɚɧɧɹ ɚɛɨ ɨɛɪɨɛɿɬɤɭ ɩɪɨɞɭɤɰɿʀ

Ʉɪɿɦ ɡɚɡɧɚɱɟɧɢɯ ɜɢɦɨɝ ɚɧɚɥɿɡɭ ɦɿɤɪɨɛɿɨɥɨɝɿɱɧɢɯ ɧɟɛɟɡɩɟɤ, ɞɠɟɪɟɥɨɦ ɹɤɢɯ ɽ ɜɨɞɚ, ɫɬɚɧɞɚɪɬ ɦɿɫɬɢɬɶ ɜɢɦɨɝɭ, ɤɟɪɭɸɱɢɫɶ ɚɧɚɥɿɡɨɦ ɪɢɡɢɤɭ, ɜɢɡɧɚɱɢɬɢ ɩɟɪɿɨɞɢɱɧɿɫɬɶ ɞɨɫɥɿɞɠɟɧɧɹ ɜɨɞɢ ɡɚ ɩɨɤɚɡɧɢɤɚɦɢ ɹɤɨɫɬɿ ɬɚ ɛɟɡɩɟɱɧɨɫɬɿ. ȼ ɹɤɨɫɬɿ ɦɟɬɨɞɢɱɧɨɝɨ ɿɧɫɬɪɭɦɟɧɬɭ ɛɭɜ ɡɚɩɪɨɩɨɧɨɜɚɧɢɣ ɦɟɬɨɞ ɞɟɪɟɜɚ ɩɪɢɣɧɹɬɬɹ ɪɿɲɟɧɶ, ɩɪɟɞɫɬɚɜɥɟɧɢɣ ɧɚ ɪɢɫ.2. Ⱦɥɹ ɩɪɢɣɧɹɬɬɹ ɪɿɲɟɧɶ ɩɿɞ ɱɚɫ ɨɰɿɧɸɜɚɧɧɹ ɧɟɛɟɡɩɟɤ ɦɿɤɪɨɛɿɨɥɨɝɿɱɧɨɝɨ ɡɚɛɪɭɞɧɟɧɧɹ ɫɬɚɞɿɣ ɩɿɫɥɹɡɛɢɪɚɥɶɧɨɝɨ ɜɢɤɨɪɢɫɬɚɧɧɹ ɜɨɞɢ ɛɭɜ ɡɚɩɪɨɩɨɧɨɜɚɧɢɣ ɦɟɬɨɞ, ɹɤɢɣ ɜɢɤɨɪɢɫɬɨɜɭɽɬɶɫɹ ɜ ɤɟɪɿɜɧɢɯ ɩɪɢɧɰɢɩɚɯ ɝɚɪɚɧɬɿʀ ɯɚɪɱɨɜɨʀ ɛɟɡɩɟɱɧɨɫɬɿ ɫɜɿɠɢɯ ɩɪɨɞɭɤɬɿɜ ɧɚ ɚɝɪɨɩɿɞɩɪɢɽɦɫɬɜɚɯ Ɇɿɧɿɫɬɟɪɫɬɜɚ ɫɿɥɶɫɶɤɨɝɨ, ɪɢɛɧɨɝɨ ɬɚ ɥɿɫɨɜɨɝɨ ɝɨɫɩɨɞɚɪɫɬɜɚ Ⱥɜɫɬɪɚɥɿʀ (Ɋɢɫ.3).

44

ɉɊɈȿɄɌ USAID «ɉȱȾɌɊɂɆɄȺ ȺȽɊȺɊɇɈȽɈ ȱ ɋȱɅɖɋɖɄɈȽɈ ɊɈɁȼɂɌɄɍ»

ɆȿɌɈȾɂɑɇȱ ɇȺɋɌȺɇɈȼɂ Ɂ ȼɉɊɈȼȺȾɀȿɇɇə ȼɂɆɈȽ ɋɌȺɇȾȺɊɌɍ GLOBAL G.A.P. ɍ ɈȼɈɑȱȼɇɂɐɌȼȱ

Чи завжди продукція вживається в приготованому вигляді?

Ні

Так Немає вимог щодо мінімальної частоти проведення аналізування

Чи контактує вода з придатною для споживання чи зберігання частиною рослини?

Ні

Так

Чи є джерело води уразливим до забруднення?

Так

Ні

Як мінімум щорічний мікробіологічний аналіз протягом виробничого сезону

Як мінімум 3 мікробіологічних аналізи протягом виробничого сезону

Чи вказує оцінювання ризиків, базуючись на результатах аналізу, на неприйнятний ризик?

Ні

Продовжуйте моніторинг якості води відповідно до плану

Так

Агровиробник повинен застосувати коригувальні заходи та стратегії зменшення ризиків для попередження забруднення продукту

Ɋɢɫɭɧɨɤ 2. Ɇɟɬɨɞ ɞɟɪɟɜɚ ɩɪɢɣɧɹɬɬɹ ɪɿɲɟɧɶ ɞɥɹ ɜɢɡɧɚɱɟɧɧɹ ɧɟɨɛɯɿɞɧɨɫɬɿ ɩɪɨɜɟɞɟɧɧɹ ɚɧɚɥɿɡɭ ɜɨɞɢ

ɉɊɈȿɄɌ USAID «ɉȱȾɌɊɂɆɄȺ ȺȽɊȺɊɇɈȽɈ ȱ ɋȱɅɖɋɖɄɈȽɈ ɊɈɁȼɂɌɄɍ»

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ɆȿɌɈȾɂɑɇȱ ɇȺɋɌȺɇɈȼɂ Ɂ ȼɉɊɈȼȺȾɀȿɇɇə ȼɂɆɈȽ ɋɌȺɇȾȺɊɌɍ GLOBAL G.A.P. ɍ ɈȼɈɑȱȼɇɂɐɌȼȱ

Чи проводиться очищення обладнання для миття після кожного застосування?

Ні

Обладнання для миття повинне очищатись після кожного застосування

Так

Вода надходить з джерела, яке забезпечує/використовує питну воду? Ні

Так

Проведіть аналіз води на на явність E. сoli. Якщо виявляється E. сoli при аналізі

Чи можуть джерела води, резервуари, системи розподілення бути забрудненими продуктами життєдіяльності тварин птахів?

Ні

Так

Чи змінюється вода для миття?

Ні

Ізолюйте чи закрийте всі точки забруднення в системі

Так

Чи використовується вода повторно з додаванням дезінфікуючого засобу та фільтруванням? Ні

Низька вірогідність небезпеки

Так

Слід обробляти воду перед використанням, фільтрувати або змінити джерело води

Чи застосовуються часті контрольні заходи, чи наявний план корегуючи дій і чи ведеться документація?

Ні Слід застосувати заходи для контролю концентрації дезінфікуючого засобу, інших хімічних речовин, фізичних включень та вести записи

Так Низька вірогідність небезпеки

Ɋɢɫɭɧɨɤ 3. Ɇɟɬɨɞ ɞɟɪɟɜɚ ɩɪɢɣɧɹɬɬɹ ɪɿɲɟɧɶ ɞɥɹ ɨɰɿɧɸɜɚɧɧɹ ɧɟɛɟɡɩɟɤ ɦɿɤɪɨɛɿɨɥɨɝɿɱɧɨɝɨ ɡɚɪɚɠɟɧɧɹ ɜ ɪɟɡɭɥɶɬɚɬɿ ɩɿɫɥɹɡɛɢɪɚɥɶɧɨɝɨ ɜɢɤɨɪɢɫɬɚɧɧɹ ɜɨɞɢ

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ɉɊɈȿɄɌ USAID «ɉȱȾɌɊɂɆɄȺ ȺȽɊȺɊɇɈȽɈ ȱ ɋȱɅɖɋɖɄɈȽɈ ɊɈɁȼɂɌɄɍ»

ɆȿɌɈȾɂɑɇȱ ɇȺɋɌȺɇɈȼɂ Ɂ ȼɉɊɈȼȺȾɀȿɇɇə ȼɂɆɈȽ ɋɌȺɇȾȺɊɌɍ GLOBAL G.A.P. ɍ ɈȼɈɑȱȼɇɂɐɌȼȱ

3.6.2. Ɍɜɚɪɢɧɢ, ɩɬɚɯɢ, ɩɥɚɡɭɧɢ, ɤɨɦɚɯɢ ɿ ɩɢɥ Ɍɜɚɪɢɧɢ, ɩɬɚɯɢ, ɩɥɚɡɭɧɢ ɬɚ ʀɯ ɮɟɤɚɥɿʀ, ɤɨɦɚɯɢ ɬɚ ɩɢɥ - ɩɨɬɟɧɰɿɣɧɿ ɩɟɪɟɧɨɫɧɢɤɢ ɩɚɬɨɝɟɧɧɢɯ ɨɪɝɚɧɿɡɦɿɜ, ɡɞɚɬɧɢɯ ɡɚɛɪɭɞɧɢɬɢ ɫɜɿɠɿ ɩɪɨɞɭɤɬɢ ɿ ɞɠɟɪɟɥɚ ɜɨɞɢ. ɋɥɿɞ ɩɪɢɣɧɹɬɢ ɨɛʉɪɭɧɬɨɜɚɧɿ ɡɚɩɨɛɿɠɧɿ ɡɚɯɨɞɢ ɞɥɹ ɦɿɧɿɦɿɡɚɰɿʀ ɪɢɡɢɤɿɜ, ɩɨɜ’ɹɡɚɧɢɯ ɡ ɰɿɽɸ ɧɟɛɟɡɩɟɤɨɸ ɧɚ ɚɝɪɨɩɿɞɩɪɢɽɦɫɬɜɿ ɩɿɞ ɱɚɫ ɡɛɨɪɭ ɜɪɨɠɚɸ ɿ ɜ ɩɿɫɥɹɡɛɢɪɚɥɶɧɢɣ ɩɟɪɿɨɞ. ɍ ɬɚɛɥ. 11 ɩɪɟɞɫɬɚɜɥɟɧɿ ɧɟɛɟɡɩɟɤɢ ɬɚ ɪɢɡɢɤɢ, ɞɠɟɪɟɥɨɦ ɹɤɢɯ ɽ ɬɜɚɪɢɧɢ, ɩɬɚɯɢ, ɩɥɚɡɭɧɢ ɬɚ ʀɯ ɮɟɤɚɥɿʀ, ɤɨɦɚɯɢ ɬɚ ɩɢɥ. Ɍɚɛɥɢɰɹ 11. Ɋɟɽɫɬɪ ɦɿɤɪɨɛɿɨɥɨɝɿɱɧɢɯ ɧɟɛɟɡɩɟɤ ɬɚ ɪɢɡɢɤɿɜ ɞɥɹ ɤɿɧɰɟɜɨɝɨ ɩɪɨɞɭɤɬɭ, ɞɠɟɪɟɥɨɦ ɹɤɢɯ ɽ ɬɜɚɪɢɧɢ, ɩɬɚɯɢ, ɩɥɚɡɭɧɢ, ɤɨɦɚɯɢ ɬɚ ɩɢɥ ɉɪɢɤɥɚɞ ɧɟɛɟɡɩɟɤɢ

ɉɪɢɤɥɚɞ ɩɨɬɟɧɰɿɣɧɢɯ ɪɢɡɢɤɿɜ/ɡɚɯɨɞɿɜ

1

ɉɪɢɥɟɝɥɿ ɪɚɣɨɧɢ (ɡɚɝɚɥɶɧɿ ɮɚɤɬɨɪɢ)

2

• ȼɿɞɫɬɚɧɶ: ɥɨɝɿɱɧɨ ɩɪɢɩɭɫɬɢɬɢ, ɳɨ ɡɿ ɡɛɿɥɶɲɟɧɧɹɦ ɜɿɞɫɬɚɧɿ ɪɢɡɢɤ ɛɭɞɟ ɡɧɢɠɭɜɚɬɢɫɹ, ɯɨɱɚ ɜɿɞɞɚɥɟɧɿɫɬɶ ɜɿɞ ɩɨɬɟɧɰɿɣɧɨɝɨ ɞɠɟɪɟɥɚ ɫɚɦɚ ɩɨ ɫɨɛɿ ɧɟ ɝɚɪɚɧɬɭɽ «ɜɿɞɫɭɬɧɿɫɬɶ ɪɢɡɢɤɭ» • ɉɟɪɟɲɤɨɞɢ: ɞɥɹ ɩɨɦ’ɹɤɲɟɧɧɹ ɪɢɡɢɤɿɜ ɦɨɠɟ ɡɧɚɞɨɛɢɬɢɫɹ ɫɬɜɨɪɟɧɧɹ ɮɿɡɢɱɧɢɯ ɩɟɪɟɲɤɨɞ, ɬɚɤɢɯ ɹɤ ɩɚɪɤɚɧɢ, ɠɢɜɨɩɥɨɬɢ, ɩɿɞɩɿɪɧɿ ɫɬɿɧɢ, ɤɚɧɚɜɢ ɚɛɨ ɿɧɲɿ ɜɢɞɢ ɩɪɢɣɨɦɿɜ ɤɨɧɬɪɨɥɸ ɡɚ ɬɜɚɪɢɧɚɦɢ. Ɂɚ ɞɨɩɨɦɨɝɨɸ ɬɚɤɢɯ ɩɟɪɟɲɤɨɞ ɦɨɠɧɚ ɨɛɦɟɠɭɜɚɬɢ ɞɨɫɬɭɩ ɯɭɞɨɛɢ/ ɞɢɤɢɯ ɬɜɚɪɢɧ ɿ/ɚɛɨ ɡɚɩɨɛɿɝɚɬɢ ɩɪɨɧɢɤɧɟɧɧɸ ɜɿɞɯɨɞɿɜ ɧɚ ɞɿɥɹɧɤɢ/ɦɿɫɰɹ ɩɟɪɟɪɨɛɥɟɧɧɹ ɩɪɨɞɭɤɰɿʀ

ɇɚɹɜɧɿɫɬɶ ɩɨɩɭɥɹɰɿɣ ɬɜɚɪɢɧ ɩɨɛɥɢɡɭ ɡɚɫɚɞɠɟɧɶ ɚɛɨ ɚɤɬɢɜɧɿɫɬɶ ɩɪɢɥɟɝɥɢɯ ɬɜɚɪɢɧɧɢɰɶɤɢɯ ɩɿɞɩɪɢɽɦɫɬɜ

• ɋɥɿɞ ɜɢɡɧɚɱɢɬɢ ɦɿɫɰɹ ɿɫɧɭɜɚɧɧɹ ɬɜɚɪɢɧ ɫɬɨɫɨɜɧɨ ɩɨɥɿɜ/ɞɿɥɹɧɨɤ/ɫɚɞɿɜ ɬɚ ɜɿɞɫɬɚɧɿ ɦɿɠ ɧɢɦɢ • ȼɢɡɧɚɱɢɬɢ ɤɨɧɤɪɟɬɧɿ ɪɚɣɨɧɢ ɫɤɭɩɱɟɧɧɹ ɬɜɚɪɢɧ (ɬɨɛɬɨ ɤɨɪɢɬɚ ɞɥɹ ɜɨɞɨɩɨɸ/ɩɨʀɥɤɢ ɚɛɨ ɦɿɫɰɹ ɝɨɞɭɜɚɧɧɹ) ɩɨɛɥɢɡɭ ɡɚɫɚɞɠɟɧɶ ɿ ɩɪɢɣɧɹɬɢ ɡɚɯɨɞɢ ɳɨɞɨ ɡɚɯɢɫɬɭ ɨɫɬɚɧɧɿɯ, ɨɫɨɛɥɢɜɨ ɩɿɞ ɱɚɫ ɡɛɢɪɚɧɧɹ ɜɪɨɠɚɸ • ȼɢɤɨɪɢɫɬɚɧɧɹ ɟɮɟɤɬɢɜɧɢɯ ɨɝɨɪɨɠ ɚɛɨ ɿɧɲɢɯ ɛɚɪ’ɽɪɿɜ. Ȳɯ ɧɟɨɛɯɿɞɧɚ ɦɿɰɧɿɫɬɶ ɜɢɡɧɚɱɚɽɬɶɫɹ ɦɚɫɲɬɚɛɨɦ ɩɨɩɭɥɹɰɿɣ ɬɜɚɪɢɧ ɿ/ɚɛɨ ɿɧɬɟɧɫɢɜɧɿɫɬɸ ɬɜɚɪɢɧɧɢɰɶɤɨɝɨ ɜɢɪɨɛɧɢɰɬɜɚ • ȼɢɹɜɥɟɧɧɹ ɩɨɬɟɧɰɿɣɧɢɯ ɲɥɹɯɿɜ ɡɚɛɪɭɞɧɟɧɧɹ ɿ ɩɪɢɣɧɹɬɬɹ ɤɨɧɤɪɟɬɧɢɯ ɡɚɯɨɞɿɜ ɳɨɞɨ ɣɨɝɨ ɩɪɨɮɿɥɚɤɬɢɤɢ • Ʉɨɥɨɞɹɡɿ ɬɚ ɞɠɟɪɟɥɚ ɩɨɜɢɧɧɿ ɛɭɬɢ ɡɚɤɪɢɬɢɦɢ ɞɥɹ ɡɚɩɨɛɿɝɚɧɧɹ ɞɨɫɬɭɩɭ ɬɜɚɪɢɧ • ɋɥɿɞ ɪɟɝɭɥɹɪɧɨ ɩɟɪɟɜɿɪɹɬɢ ɫɬɚɧ ɨɝɨɪɨɠ

ɉɊɈȿɄɌ USAID «ɉȱȾɌɊɂɆɄȺ ȺȽɊȺɊɇɈȽɈ ȱ ɋȱɅɖɋɖɄɈȽɈ ɊɈɁȼɂɌɄɍ»

47

ɆȿɌɈȾɂɑɇȱ ɇȺɋɌȺɇɈȼɂ Ɂ ȼɉɊɈȼȺȾɀȿɇɇə ȼɂɆɈȽ ɋɌȺɇȾȺɊɌɍ GLOBAL G.A.P. ɍ ɈȼɈɑȱȼɇɂɐɌȼȱ ɉɪɨɞɨɜɠɟɧɧɹ ɬɚɛɥɢɰɿ 11 1

2

ɇɚɹɜɧɿɫɬɶ ɦɿɫɰɶ ɤɨɦɩɨɫɬɭɜɚɧɧɹ/ɝɧɨɣɨɜɢɯ ɹɦ ɧɚ ɚɝɪɨɩɿɞɩɪɢɽɦɫɬɜɿ ɬɚ ɩɨɪɭɱ ɡ ɧɢɦ

• ȼɢɡɧɚɱɢɬɢ ɣɦɨɜɿɪɧɢɣ ɧɚɩɪɹɦɨɤ ɩɨɬɨɤɭ ɜɿɞɯɨɞɿɜ - ɞɨ ɦɿɫɰɶ ɡɚɫɚɞɠɟɧɶ ɚɛɨ ɜɿɞ ɧɢɯ • ɉɟɪɟɜɚɠɧɢɣ ɧɚɩɪɹɦɨɤ ɜɿɬɪɭ. (ɑɢ ɜɟɥɢɤɢɣ ɲɚɧɫ ɡɧɟɫɟɧɧɹ ɡɚɛɪɭɞɧɟɧɧɹ ɜɿɬɪɨɦ ɭ ɛɿɤ ɡɚɫɚɞɠɟɧɢɯ ɩɥɨɳ?)

• Ɂɚɝɨɪɨɞɠɟɧɧɹ ɞɥɹ ɧɟɞɨɩɭɳɟɧɧɹ ɫɩɨɜɡɚɧɧɹ ɝɧɨɸ/ɤɨɦɩɨɫɬɭ ɧɚ ɭɝɿɞɞɹ ɿ ɜ ɞɠɟɪɟɥɨ ɜɨɞɢ • Ɋɟɝɭɥɹɪɧɟ ɩɟɪɟɜɿɪɹɧɧɹ ɫɬɚɧɭ ɬɚɤɢɯ ɡɚɝɨɪɨɞɠɟɧɶ ɧɚ ɩɪɟɞɦɟɬ ɫɩɨɜɡɚɧɧɹ ɝɧɿɣɧɨʀ ɦɚɫɢ

ɇɚɹɜɧɿɫɬɶ/ɛɥɢɡɶɤɿɫɬɶ ɞɨ ɭɦɨɜ, ɡɞɚɬɧɢɯ ɩɪɢɧɚɞɢɬɢ ɬɜɚɪɢɧ, ɝɪɢɡɭɧɿɜ, ɩɬɚɯɿɜ ɬɨɳɨ

• Ɂɿɛɪɚɧɢɣ ɭɪɨɠɚɣ ɩɨɜɢɧɟɧ ɦɿɫɬɢɬɢɫɹ ɧɚ ɨɛ’ɽɤɬɚɯ, ɳɨ ɨɯɨɪɨɧɹɸɬɶɫɹ • Ɂɿɛɪɚɧɢɣ ɭɪɨɠɚɣ ɭ ɤɿɧɰɿ ɪɨɛɨɱɨɝɨ ɞɧɹ ɫɥɿɞ ɩɨɦɿɫɬɢɬɢ ɧɚ ɡɛɟɪɿɝɚɧɧɹ

Ⱦɨɦɚɲɧɿ ɬɜɚɪɢɧɢ/ɪɨɛɨɱɚ ɯɭɞɨɛɚ

• ɋɥɿɞ ɭɧɢɤɚɬɢ ɩɪɢɫɭɬɧɨɫɬɿ ɞɨɦɚɲɧɿɯ ɬɜɚɪɢɧ ɧɚ ɚɝɪɨɩɿɞɩɪɢɽɦɫɬɜɿ ɚɛɨ ɜ ɫɚɞɚɯ/ɹɝɿɞɧɢɤɚɯ/ɩɨɥɹɯ.

• Ɋɨɛɨɱɭ ɯɭɞɨɛɭ ɫɥɿɞ ɤɨɧɬɪɨɥɸɜɚɬɢ

ɒɤɿɞɧɢɤɢ ɪɿɡɧɢɯ ɜɢɞɿɜ (ɧɚɩɪɢɤɥɚɞ, ɝɪɢɡɭɧɢ, ɩɬɚɯɢ, ɦɭɯɢ)

• Ɋɨɡɪɨɛɢɬɢ ɿ ɜɩɪɨɜɚɞɢɬɢ ɚɤɬɭɚɥɶɧɢɣ ɩɥɚɧ ɛɨɪɨɬɶɛɢ ɡɿ ɲɤɿɞɧɢɤɚɦɢ ɡ ɣɨɝɨ ɩɟɪɿɨɞɢɱɧɨɸ ɨɰɿɧɤɨɸ ɿ ɩɟɪɟɝɥɹɞɨɦ ɞɥɹ ɜɫɿɽʀ ɿɧɮɪɚɫɬɪɭɤɬɭɪɢ, ɞɟ ɜɿɧ ɦɨɠɟ ɛɭɬɢ ɧɟɨɛɯɿɞɧɢɣ (ɫɤɥɚɞɫɶɤɿ ɩɪɢɦɿɳɟɧɧɹ, ɛɭɞɿɜɥɿ ɬɚ ɫɩɨɪɭɞɢ, ɩɭɧɤɬɢ ɡɛɟɪɿɝɚɧɧɹ ɨɛɥɚɞɧɚɧɧɹ ɿ ɬɟɯɧɿɤɢ ɬɨɳɨ)

Ⱦɥɹ ɞɨɩɨɦɨɝɢ ɭ ɜɢɹɜɥɟɧɧɿ ɧɟɛɟɡɩɟɤ ɬɚ ɨɰɿɧɸɜɚɧɧɹ ɪɢɡɢɤɿɜ ɱɟɪɟɡ ɩɪɢɫɭɬɧɿɫɬɶ ɬɜɚɪɢɧ ɪɨɡɪɨɛɥɟɧɟ ɞɟɪɟɜɨ ɩɪɢɣɧɹɬɬɹ ɪɿɲɟɧɶ (ɪɢɫ. 4), ɹɤɟ ɫɥɿɞ ɡɚɫɬɨɫɨɜɭɜɚɬɢ, ɨɫɨɛɥɢɜɨ ɭ ɜɢɩɚɞɤɚɯ ɛɟɡɩɨɫɟɪɟɞɧɶɨʀ ɛɥɢɡɶɤɨɫɬɿ ɚɝɪɨɩɿɞɩɪɢɽɦɫɬɜ, ɳɨ ɡɚɣɦɚɸɬɶɫɹ ɪɨɫɥɢɧɧɢɰɬɜɨɦ, ɞɨ ɦɿɫɰɶ ɿɫɧɭɜɚɧɧɹ ɱɢ ɭɬɪɢɦɚɧɧɹ ɬɜɚɪɢɧ.

3.6.6. Ƚɧɿɣ ɬɚ ɿɧɲɿ ɨɪɝɚɧɿɱɧɿ ɞɨɛɪɢɜɚ Ƚɧɿɣ ɬɚ ɿɧɲɿ ɨɪɝɚɧɿɱɧɿ ɞɨɛɪɢɜɚ ɽ ɩɨɬɟɧɰɿɣɧɢɦ ɞɠɟɪɟɥɨɦ ɦɿɤɪɨɛɿɨɥɨɝɿɱɧɢɯ ɧɟɛɟɡɩɟɤ. ȼɢɪɨɛɧɢɤɢ ɡɨɛɨɜ’ɹɡɚɧɿ ɨɰɿɧɢɬɢ ɪɢɡɢɤɢ ɡɚɫɬɨɫɭɜɚɧɧɹ ɛɭɞɶ-ɹɤɢɯ ɨɪɝɚɧɿɱɧɢɯ ɞɨɛɪɢɜ ɬɚ ɜɠɢɬɢ ɜɿɞɩɨɜɿɞɧɢɯ ɡɚɯɨɞɿɜ ɡ ɭɩɪɚɜɥɿɧɧɹ ɧɢɦɢ. Ɋɢɡɢɤ ɧɚɹɜɧɨɫɬɿ ɩɚɬɨɝɟɧɿɜ ɡɧɢɠɭɽɬɶɫɹ ɜ ɪɟɡɭɥɶɬɚɬɿ ɨɬɪɢɦɚɧɧɹ ɝɧɨɸ ɚɛɨ ɤɨɦɩɨɫɬɭ ɲɥɹɯɨɦ ɤɨɧɬɪɨɥɶɨɜɚɧɨɝɨ ɤɨɦɩɨɫɬɭɜɚɧɧɹ ɡ ɞɨɬɪɢɦɚɧɧɹɦ ɜɿɞɩɨɜɿɞɧɨɝɨ ɱɚɫɨɜɨɝɨ ɬɚ ɬɟɦɩɟɪɚɬɭɪɧɨɝɨ ɪɟɠɢɦɭ. Ɂ ɰɿɽʀ ɩɪɢɱɢɧɢ ɤɨɦɩɨɫɬɭɜɚɧɧɹ ɞɚɧɢɯ ɨɪɝɚɧɿɱɧɢɯ ɞɨɛɪɢɜ – ɰɟ ɫɩɨɫɿɛ ɡɧɢɠɟɧɧɹ ɪɢɡɢɤɭ ɧɚɹɜɧɨɫɬɿ ɩɚɬɨɝɟɧɿɜ. ɍ ɪɚɡɿ, ɹɤɳɨ ɜɢɪɨɛɧɢɤɢ ɜɢɤɨɪɢɫɬɨɜɭɸɬɶ ɬɜɟɪɞɢɣ ɚɛɨ ɪɿɞɤɢɣ ɝɧɿɣ ɬɜɚɪɢɧ, ɳɨ ɧɟ ɩɿɞɞɚɜɚɜɫɹ ɤɨɦɩɨɫɬɭɜɚɧɧɸ ɚɛɨ ɿɧɲɢɣ ɨɛɪɨɛɰɿ, ɫɥɿɞ ɡɚɫɬɨɫɨɜɭɜɚɬɢ ɧɚɫɬɭɩɧɟ ɞɟɪɟɜɨ ɪɿɲɟɧɶ (ɪɢɫ. 5).

48

ɉɊɈȿɄɌ USAID «ɉȱȾɌɊɂɆɄȺ ȺȽɊȺɊɇɈȽɈ ȱ ɋȱɅɖɋɖɄɈȽɈ ɊɈɁȼɂɌɄɍ»

ɆȿɌɈȾɂɑɇȱ ɇȺɋɌȺɇɈȼɂ Ɂ ȼɉɊɈȼȺȾɀȿɇɇə ȼɂɆɈȽ ɋɌȺɇȾȺɊɌɍ GLOBAL G.A.P. ɍ ɈȼɈɑȱȼɇɂɐɌȼȱ

Чи існують поряд місця існування чи утримання тварин?

Так

Ні

Висока вірогідність небезпеки Повинні бути встановлені фізичні бар’єри та прийняті заходи для попередження витікання відходів тваринництва

Чи наявне тваринницьке господарство на території агропідприємства?

Так

Ні

Рух тварин обмежено Ні

Так

Заборонено перебування домашніх тварин на фермі, існують заходи попередження їх доступу на підприємство

Ні

Висока вірогідність небезпеки Повинні бути вжиті заходи для попередження доступу домашніх тварин на територію підприємства, особливо в період збору врожаю. Робочих тварин необхідно контролювати

Так

Рух робочих тварин контрольований, відходи, які вони продукують негайно утилізуються

Ні

Так Диких тварин та птахів небагато, їх можна контролювати

Високий ступінь ризику

Ні

Так

Тварини становлять низький ступінь

Ɋɢɫɭɧɨɤ 4. Ɇɟɬɨɞ ɞɟɪɟɜɚ ɩɪɢɣɧɹɬɬɹ ɪɿɲɟɧɶ ɞɥɹ ɜɢɡɧɚɱɟɧɧɹ ɧɟɛɟɡɩɟɤ ɦɿɤɪɨɛɿɨɥɨɝɿɱɧɨɝɨ ɡɚɪɚɠɟɧɧɹ ɱɟɪɟɡ ɩɪɢɫɭɬɧɿɫɬɶ ɬɜɚɪɢɧ

ɉɊɈȿɄɌ USAID «ɉȱȾɌɊɂɆɄȺ ȺȽɊȺɊɇɈȽɈ ȱ ɋȱɅɖɋɖɄɈȽɈ ɊɈɁȼɂɌɄɍ»

49

ɆȿɌɈȾɂɑɇȱ ɇȺɋɌȺɇɈȼɂ Ɂ ȼɉɊɈȼȺȾɀȿɇɇə ȼɂɆɈȽ ɋɌȺɇȾȺɊɌɍ GLOBAL G.A.P. ɍ ɈȼɈɑȱȼɇɂɐɌȼȱ

Чи використовується сирий гній?

Ні

Так

Чи завжди продукт споживається в приготованому вигляді?

Додаткових вимог немає, крім вимоги компостування органічних добрив

Так

Сирий гній вноситься в ґрунт навесні в період між садінням та підгортанням

Ɋɢɫɭɧɨɤ 5. Ɇɟɬɨɞ ɞɟɪɟɜɚ ɩɪɢɣɧɹɬɬɹ ɪɿɲɟɧɶ ɞɥɹ ɜɢɡɧɚɱɟɧɧɹ ɧɟɛɟɡɩɟɤ ɦɿɤɪɨɛɿɨɥɨɝɿɱɧɨɝɨ ɡɚɪɚɠɟɧɧɹ ɱɟɪɟɡ ɜɢɤɨɪɢɫɬɚɧɧɹ ɫɢɪɨɝɨ ɝɧɨɸ

ɍ ɬɚɛɥ. 12 ɧɚɜɟɞɟɧɿ ɡɚɝɚɥɶɧɿ ɧɟɛɟɡɩɟɤɢ, ɯɚɪɚɤɬɟɪɧɿ ɞɥɹ ɜɢɤɨɪɢɫɬɚɧɧɹ ɫɢɪɨɝɨ ɬɚ ɨɛɪɨɛɥɟɧɨɝɨ ɝɧɨɸ, ɨɪɝɚɧɿɱɧɢɯ ɞɨɛɪɢɜ, ɚ ɬɚɤɨɠ ɪɹɞ ɩɪɢɤɥɚɞɿɜ ɪɢɡɢɤɿɜ ɿ ɡɚɯɨɞɿɜ ɡ ʀɯ ɭɫɭɧɟɧɧɹ. Ɍɚɛɥɢɰɹ 12. Ɋɟɽɫɬɪ ɦɿɤɪɨɛɿɨɥɨɝɿɱɧɢɯ ɧɟɛɟɡɩɟɤ ɬɚ ɪɢɡɢɤɿɜ ɞɥɹ ɤɿɧɰɟɜɨɝɨ ɩɪɨɞɭɤɬɭ, ɞɠɟɪɟɥɨɦ ɹɤɢɯ ɽ ɝɧɿɣ ɿ ɨɪɝɚɧɿɱɧɿ ɞɨɛɪɢɜɚ ɉɪɢɤɥɚɞ ɧɟɛɟɡɩɟɤɢ 1

ȼɢɤɨɪɢɫɬɚɧɧɹ ɫɢɪɢɯ ɨɪɝɚɧɿɱɧɢɯ ɞɨɛɪɢɜ (ɝɧɨɸ)

50

ɉɪɢɤɥɚɞ ɩɨɬɟɧɰɿɣɧɢɯ ɪɢɡɢɤɿɜ/ɡɚɯɨɞɿɜ 2

• ȼɧɟɫɟɧɧɹ ɜ ʉɪɭɧɬ ɩɟɪɟɞ ɰɜɿɬɿɧɧɹɦ ɚɛɨ ɳɨɧɚɣɦɟɧɲɟ ɡɚ 60 ɞɧɿɜ ɞɨ ɡɛɨɪɭ ɜɪɨɠɚɸ ɞɥɹ ɜɫɿɯ ɤɭɥɶɬɭɪ. ɍ ɜɢɧɹɬɤɨɜɢɯ ɜɢɩɚɞɤɚɯ ɞɥɹ ɞɟɪɟɜɧɢɯ ɤɭɥɶɬɭɪ ɫɢɪɢɣ ɝɧɿɣ ɦɨɠɟ ɛɭɬɢ ɜɧɟɫɟɧɢɣ ɱɟɪɟɡ ɛɿɥɶɲ ɤɨɪɨɬɤɢɣ ɿɧɬɟɪɜɚɥ ɡɚ ɭɦɨɜɢ ɩɪɨɜɟɞɟɧɧɹ ɨɰɿɧɤɢ ɪɢɡɢɤɿɜ, ɹɤɚ ɜɢɩɪɚɜɞɨɜɭɽ ɩɨɞɿɛɧɭ ɩɪɚɤɬɢɤɭ ɿ ɧɟ ɩɿɞɞɚɽ ɡɚɝɪɨɡɿ ɛɟɡɩɟɱɧɿɫɬɶ ɩɪɨɞɭɤɬɿɜ ɯɚɪɱɭɜɚɧɧɹ. ɍ ɛɭɞɶ-ɹɤɨɦɭ ɜɢɩɚɞɤɭ, ɬɚɤɢɣ ɿɧɬɟɪɜɚɥ ɧɟ ɦɨɠɟ ɛɭɬɢ ɦɟɧɲɟ ɡɚ 60 ɞɿɛ ɞɨ ɡɛɢɪɚɧɧɹ ɜɪɨɠɚɸ • ɋɥɿɞ ɜɪɚɯɭɜɚɬɢ ɪɟɥɶɽɮ (ɧɚɯɢɥ) ɞɿɥɹɧɤɢ ɞɥɹ ɡɚɩɨɛɿɝɚɧɧɹ ɫɬɿɤɚɧɧɹ ɪɿɞɤɨɝɨ ɝɧɨɸ ɜ ɞɠɟɪɟɥɚ ɜɨɞɢ ɬɚ ɿɧɲɿ ɤɭɥɶɬɭɪɢ • ȼɧɟɫɟɧɧɹ ɝɧɨɸ ɜ ʉɪɭɧɬ ɡɞɚɬɧɟ ɡɦɟɧɲɢɬɢ ɪɢɡɢɤ ɫɬɿɤɚɧɧɹ ɿ ɡɚɛɪɭɞɧɟɧɧɹ ɜɨɞɨɬɨɤɿɜ, ɫɭɫɿɞɧɿɯ ɩɨɥɿɜ ɬɨɳɨ. Ⱦɚɧɚ ɩɪɚɤɬɢɤɚ ɪɟɤɨɦɟɧɞɭɽɬɶɫɹ ɉɊɈȿɄɌ USAID «ɉȱȾɌɊɂɆɄȺ ȺȽɊȺɊɇɈȽɈ ȱ ɋȱɅɖɋɖɄɈȽɈ ɊɈɁȼɂɌɄɍ»

ɆȿɌɈȾɂɑɇȱ ɇȺɋɌȺɇɈȼɂ Ɂ ȼɉɊɈȼȺȾɀȿɇɇə ȼɂɆɈȽ ɋɌȺɇȾȺɊɌɍ GLOBAL G.A.P. ɍ ɈȼɈɑȱȼɇɂɐɌȼȱ ɉɪɨɞɨɜɠɟɧɧɹ ɬɚɛɥɢɰɿ 12 1

2

Ɂɛɟɪɿɝɚɧɧɹ ɫɢɪɢɯ ɚɛɨ ɨɛɪɨɛɥɟɧɢɯ ɨɪɝɚɧɿɱɧɢɯ ɞɨɛɪɢɜ, ɤɨɦɩɨɫɬɭ ɚɛɨ ɝɧɨɸ

• Ɂɧɚɯɨɞɢɬɶɫɹ ɧɚ ɜɿɞɫɬɚɧɿ ɜɿɞ ɞɠɟɪɟɥ ɜɨɞɢ. ȼɿɞɫɭɬɧɿ ɮɿɡɢɱɧɿ ɛɚɪ’ɽɪɢ ɞɥɹ ɩɪɨɮɿɥɚɤɬɢɤɢ ɩɨɬɪɚɩɥɹɧɧɹ ɫɤɥɚɞɨɜɢɯ ɭ ɜɨɞɧɿ ɫɢɫɬɟɦɢ • ȼɿɞɫɭɬɧɿɣ ɡɚɯɢɫɬ ɜɿɞ ɞɨɳɿɜ, ɳɨɛ ɭɧɢɤɧɭɬɢ ɪɨɡɩɨɜɫɸɞɠɟɧɧɹ ɫɤɥɚɞɨɜɢɯ, ɪɨɡɧɟɫɟɧɧɹ ɜɿɬɪɨɦ, ɬɜɚɪɢɧɚɦɢ ɬɨɳɨ • Ɋɭɯ ɥɸɞɟɣ, ɬɜɚɪɢɧ ɚɛɨ ɬɟɯɧɿɤɢ ɩɨ ɫɢɪɢɯ ɨɪɝɚɧɿɱɧɢɯ ɞɨɛɪɢɜɚɯ ɧɟ ɞɨɩɭɫɤɚɽɬɶɫɹ • Ɂɚɛɨɪɨɧɟɧɨ ɡɛɟɪɿɝɚɬɢ ɝɧɿɣ ɭ ɛɟɡɩɨɫɟɪɟɞɧɿɣ ɛɥɢɡɶɤɨɫɬɿ ɜɿɞ ɦɿɫɰɶ ɜɢɪɨɛɧɢɰɬɜɚ ɨɜɨɱɿɜ ɚɛɨ ɡɨɧ, ɹɤɿ ɜɢɤɨɪɢɫɬɨɜɭɸɬɶɫɹ ɞɥɹ ɡɛɟɪɿɝɚɧɧɹ ɿɧɫɬɪɭɦɟɧɬɿɜ ɿ ɦɚɬɟɪɿɚɥɿɜ ɞɥɹ ɡɛɨɪɭ ɜɪɨɠɚɸ

ȼɢɤɨɪɢɫɬɚɧɧɹ ɤɨɦɩɨɫɬɭ ɚɛɨ ɨɛɪɨɛɥɟɧɨɝɨ ɝɧɨɸ

• ɉɿɞ ɱɚɫ ɤɨɦɩɨɫɬɭɜɚɧɧɹ ɩɪɢ ɬɟɦɩɟɪɚɬɭɪɿ ɜɢɳɟ 55°ɋ ɬɪɶɨɯ ɞɿɛ ɞɨɫɬɚɬɧɶɨ ɞɥɹ ɡɧɢɳɟɧɧɹ ɩɚɬɨɝɟɧɿɜ. Ʉɭɩɭ ɝɧɨɸ ɩɨɬɪɿɛɧɨ ɩɟɪɟɜɟɪɬɚɬɢ, ɳɨɛ ɜɩɥɢɜɭ ɬɚɤɢɯ ɬɟɦɩɟɪɚɬɭɪ ɩɿɞɞɚɜɫɹ ɜɟɫɶ ɨɛɫɹɝ ɝɧɨɸ • əɤɳɨ ɤɨɦɩɨɫɬ ɚɛɨ ɨɛɪɨɛɥɟɧɢɣ ɝɧɿɣ ɤɭɩɭɽɬɶɫɹ, ɣɨɝɨ ɩɨɫɬɚɱɚɥɶɧɢɤ ɩɨɜɢɧɟɧ ɝɚɪɚɧɬɭɜɚɬɢ ɩɪɚɜɢɥɶɧɿɫɬɶ ɨɛɪɨɛɥɟɧɧɹ • ȼɧɟɫɟɧɧɹ ɤɨɦɩɨɫɬɨɜɚɧɨɝɨ ɝɧɨɸ ɜ ʉɪɭɧɬ ɡɞɚɬɧɟ ɡɦɟɧɲɢɬɢ ɪɢɡɢɤ ɡɫɭɜɭ ɿ ɡɚɛɪɭɞɧɟɧɧɹ ɜɨɞɨɬɨɤɿɜ, ɫɭɫɿɞɧɿɯ ɩɨɥɿɜ ɬɨɳɨ. Ⱦɚɧɚ ɩɪɚɤɬɢɤɚ ɪɟɤɨɦɟɧɞɨɜɚɧɚ • ɉɨɬɪɿɛɧɨ ɞɨɬɪɢɦɭɜɚɬɢɫɹ ɿɧɬɟɪɜɚɥɭ ɦɿɠ ɡɚɫɬɨɫɭɜɚɧɧɹɦ ɿ ɡɛɢɪɚɧɧɹɦ ɜɪɨɠɚɸ. ɉɪɨɦɿɠɨɤ ɱɚɫɭ ɦɿɠ ɜɧɟɫɟɧɧɹɦ ɤɨɦɩɨɫɬɨɜɚɧɨɝɨ ɝɧɨɸ ɿ ɡɛɢɪɚɧɧɹɦ ɜɪɨɠɚɸ ɫɜɿɠɢɯ ɨɜɨɱɿɜ ɦɚɽ ɛɭɬɢ ɦɚɤɫɢɦɚɥɶɧɨ ɦɨɠɥɢɜɢɦ

Ʉɨɦɩɨɫɬɭɜɚɧɧɹ ɬɚ ɨɛɪɨɛɥɟɧɧɹ • ȼɢɪɨɛɧɢɤɢ ɩɨɜɢɧɧɿ ɛɭɬɢ ɜ ɡɦɨɡɿ ɞɨɜɟɫɬɢ, ɳɨ ɤɨɦɩɨɫɬ ɛɭɜ ɝɧɨɸ ɜ ɝɨɫɩɨɞɚɪɫɬɜɿ ɨɬɪɢɦɚɧɢɣ ɜ ɪɟɡɭɥɶɬɚɬɿ ɤɨɧɬɪɨɥɶɨɜɚɧɨɝɨ ɩɪɨɰɟɫɭ. ȼɿɞɩɨɜɿɞɧɿ ɞɨɤɭɦɟɧɬɢ ɦɨɠɭɬɶ ɜɤɚɡɭɜɚɬɢ: – ɩɨɞɪɨɛɢɰɿ ɪɟɠɢɦɭ ɤɨɦɩɨɫɬɭɜɚɧɧɹ – ɞɚɬɢ ɨɛɪɨɛɥɟɧɧɹ – ɞɨɫɹɝɧɭɬɢɣ ɪɿɜɟɧɶ ɬɟɦɩɟɪɚɬɭɪɢ ɜ ɤɭɩɿ ɝɧɨɸ • Ɂɚɛɨɪɨɧɟɧɨ ɪɨɡɦɿɳɭɜɚɬɢ ɝɧɨɽɫɯɨɜɢɳɚ ɬɚ ɦɿɫɰɹ ɣɨɝɨ ɨɛɪɨɛɥɟɧɧɹ ɜ ɛɟɡɩɨɫɟɪɟɞɧɿɣ ɛɥɢɡɶɤɨɫɬɿ ɜɿɞ ɦɿɫɰɶ ɜɢɪɨɛɧɢɰɬɜɚ ɫɜɿɠɢɯ ɨɜɨɱɿɜ ɚɛɨ ɡɨɧ, ɹɤɿ ɜɢɤɨɪɢɫɬɨɜɭɸɬɶɫɹ ɞɥɹ ɡɛɟɪɿɝɚɧɧɹ ɿɧɫɬɪɭɦɟɧɬɿɜ ɿ ɦɚɬɟɪɿɚɥɿɜ ɞɥɹ ɡɛɨɪɭ ɜɪɨɠɚɸ • Ɏɿɡɢɱɧɿ ɛɚɪ’ɽɪɢ ɫɩɪɢɹɸɬɶ ɩɪɨɮɿɥɚɤɬɢɰɿ ɩɨɬɪɚɩɥɹɧɧɹ ɫɤɥɚɞɨɜɢɯ ɭ ɜɨɞɧɿ ɫɢɫɬɟɦɢ Ɉɛɥɚɞɧɚɧɧɹ, ɳɨ ɜɢɤɨɪɢɫɬɨɜɭɽɬɶɫɹ ɞɥɹ ɨɛɪɨɛɥɟɧɧɹ ɚɛɨ ɤɨɦɩɨɫɬɭɜɚɧɧɹ ɫɢɪɨɝɨ ɝɧɨɸ ɿ ɣɨɝɨ ɜɧɟɫɟɧɧɹ

• ɍɫɬɚɬɤɭɜɚɧɧɹ, ɬɟɯɧɿɤɚ (ɧɚɩɪɢɤɥɚɞ, ɬɪɚɤɬɨɪɢ, ɜɚɧɬɚɠɧɿ ɚɜɬɨɦɨɛɿɥɿ ɿ ɬɪɚɧɫɩɨɪɬɟɪɢ) ɬɚ ɿɧɫɬɪɭɦɟɧɬɢ ɦɨɠɭɬɶ ɡɚɛɪɭɞɧɸɜɚɬɢ ɤɭɥɶɬɭɪɢ ɩɿɫɥɹ ɪɨɛɨɬɢ ɧɚ ɧɢɯ/ɡ ɧɢɦɢ ɜ ɦɿɫɰɹɯ ɨɛɪɨɛɥɟɧɧɹ/ ɡɛɟɪɿɝɚɧɧɹ ɚɛɨ ɡɨɧɚɯ ɜɧɟɫɟɧɧɹ ɝɧɨɸ. ɍɫɿ ɜɢɞɢ ɨɛɥɚɞɧɚɧɧɹ ɿ ɬɟɯɧɿɤɢ ɩɿɫɥɹ ɤɨɧɬɚɤɬɭ ɡ ɧɟɨɛɪɨɛɥɟɧɢɦ ɝɧɨɽɦ (ɧɚɩɪɢɤɥɚɞ, ɬɪɚɤɬɨɪɢ, ɿɧɫɬɪɭɦɟɧɬɢ) ɩɿɞɥɹɝɚɸɬɶ ɦɢɬɬɸ/ɨɱɢɳɟɧɧɸ ɩɟɪɟɞ ʀɯ ɡɚɫɬɨɫɭɜɚɧɧɹɦ ɜ ɦɿɫɰɹɯ ɜɢɪɨɳɭɜɚɧɧɹ ɤɭɥɶɬɭɪ

ɉɊɈȿɄɌ USAID «ɉȱȾɌɊɂɆɄȺ ȺȽɊȺɊɇɈȽɈ ȱ ɋȱɅɖɋɖɄɈȽɈ ɊɈɁȼɂɌɄɍ»

51

ɆȿɌɈȾɂɑɇȱ ɇȺɋɌȺɇɈȼɂ Ɂ ȼɉɊɈȼȺȾɀȿɇɇə ȼɂɆɈȽ ɋɌȺɇȾȺɊɌɍ GLOBAL G.A.P. ɍ ɈȼɈɑȱȼɇɂɐɌȼȱ ɉɪɨɞɨɜɠɟɧɧɹ ɬɚɛɥɢɰɿ 12 1

ȼɧɟɫɟɧɧɹ ɝɧɨɸ (ɨɛɪɨɛɥɟɧɨɝɨ ɚɛɨ ɫɢɪɨɝɨ) ɧɚ ɩɪɢɥɟɝɥɢɯ ɬɟɪɢɬɨɪɿɹɯ

2

• ɋɥɿɞ ɭɧɢɤɚɬɢ ɦɨɠɥɢɜɨɝɨ ɡɚɛɪɭɞɧɟɧɧɹ ɜɧɚɫɥɿɞɨɤ ɜɢɤɨɪɢɫɬɚɧɧɹ ɝɧɨɸ ɧɚ ɫɭɫɿɞɧɿɯ ɞɿɥɹɧɤɚɯ. Ʉɨɧɬɪɨɥɸɜɚɬɢ ɧɚɹɜɧɿɫɬɶ ɫɤɥɚɞɨɜɢɯ ɚɛɨ ɡɚɛɪɭɞɧɟɧɧɹ ɜ ɡɪɨɲɭɜɚɥɶɧɢɯ ɤɚɧɚɥɚɯ • ȼɢɩɚɞɚɧɧɹ ɜɟɥɢɤɨʀ ɤɿɥɶɤɨɫɬɿ ɨɩɚɞɿɜ ɧɚ ɤɭɩɭ ɝɧɨɸ ɦɨɠɟ ɩɪɢɡɜɟɫɬɢ ɞɨ ɩɨɲɢɪɟɧɧɹ ɫɤɥɚɞɨɜɢɯ ɧɚ ɞɿɥɹɧɤɢ ɡ ɤɭɥɶɬɭɪɨɸ ɩɟɪɟɞ ɚɛɨ ɩɿɞ ɱɚɫ ɡɛɢɪɚɧɧɹ ɜɪɨɠɚɸ

Ɍɢɩ ɤɭɥɶɬɭɪɢ

• ɇɟɜɢɫɨɤɿ ɤɭɥɶɬɭɪɢ, ɹɤɿ ɦɨɠɭɬɶ ɛɭɬɢ ɡɚɛɪɭɞɧɟɧɧɿ ɡɟɦɥɟɸ ɩɿɞ ɱɚɫ ɡɪɨɲɟɧɧɹ ɚɛɨ ɩɪɨɥɢɜɧɢɯ ɞɨɳɿɜ, ɜɜɚɠɚɸɬɶɫɹ «ɫɯɢɥɶɧɢɦɢ ɞɨ ɛɿɥɶɲ ɜɢɫɨɤɨɝɨ ɫɬɭɩɟɧɹ ɪɢɡɢɤɭ», ɨɫɤɿɥɶɤɢ ɩɚɬɨɝɟɧɢ ɡ ɝɧɨɸ (ɚɛɨ ɿɧɲɢɯ ɞɠɟɪɟɥ) ɦɨɠɭɬɶ ɜɢɠɢɜɚɬɢ ɜ ʉɪɭɧɬɿ. Ʉɭɥɶɬɭɪɚɦ, ɭ ɹɤɢɯ ɱɚɫɬɢɧɚ, ɩɪɢɞɚɬɧɚ ɞɥɹ ɜɠɢɜɚɧɧɹ, ɜɡɚɝɚɥɿ ɧɟ ɤɨɧɬɚɤɬɭɽ ɡ ʉɪɭɧɬɨɦ, ɜɥɚɫɬɢɜɚ ɦɟɧɲɚ ɣɦɨɜɿɪɧɿɫɬɶ ɡɚɪɚɠɟɧɧɹ

3.6.7. Ɉɫɨɛɢɫɬɚ ɝɿɝɿɽɧɚ Ⱦɨɬɪɢɦɚɧɧɹ ɩɪɚɜɢɥ ɝɿɝɿɽɧɢ ɩɪɚɰɿɜɧɢɤɚɦɢ (ɿ ɜɿɞɜɿɞɭɜɚɱɚɦɢ) - ɜɚɠɥɢɜɢɣ ɟɥɟɦɟɧɬ ɝɚɪɚɧɬɭɜɚɧɧɹ ɛɟɡɩɟɱɧɨɫɬɿ ɯɚɪɱɨɜɢɯ ɩɪɨɞɭɤɬɿɜ ɧɚ ɛɭɞɶ-ɹɤɨɦɭ ɜɢɪɨɛɧɢɰɬɜɿ ɫɜɿɠɨʀ ɩɪɨɞɭɤɰɿʀ. Ⱦɨɬɪɢɦɚɧɧɹ ɧɚɥɟɠɧɢɯ ɝɿɝɿɽɧɿɱɧɢɯ ɩɪɚɜɢɥ ɩɪɚɰɿɜɧɢɤɚɦɢ ɦɨɠɧɚ ɩɨɥɿɩɲɢɬɢ, ɹɤɳɨ: • Ⱦɥɹ ɩɪɚɰɿɜɧɢɤɿɜ ɫɬɜɨɪɟɧɿ ɫɚɧɿɬɚɪɧɿ ɡɪɭɱɧɨɫɬɿ ɬɚ ɭɦɨɜɢ.

•

Ⱦɥɹ ɜɫɿɯ ɩɪɚɰɿɜɧɢɤɿɜ ɩɪɨɜɨɞɢɬɶɫɹ ɿɧɫɬɪɭɤɬɚɠ ɿ ɧɚɜɱɚɧɧɹ ɳɨɞɨ ɝɿɝɿɽɧɢ ɬɚ ɨɯɨɪɨɧɢ ɡɞɨɪɨɜ’ɹ.

•

ɇɚɥɟɠɧɢɣ ɤɨɧɬɪɨɥɶ ɝɚɪɚɧɬɭɽ ɞɨɬɪɢɦɚɧɧɹ ɿɧɫɬɪɭɤɰɿɣ.

ɍ ɬɚɛɥ. 13 ɧɚɜɟɞɟɧɿ ɡɚɝɚɥɶɧɿ ɧɟɛɟɡɩɟɤɢ, ɩɨɜ’ɹɡɚɧɿ ɡ ɫɚɧɿɬɚɪɧɨ-ɬɟɯɧɿɱɧɢɦɢ ɭɦɨɜɚɦɢ (ɿɧɮɪɚɫɬɪɭɤɬɭɪɨɸ) ɞɥɹ ɩɪɚɰɿɜɧɢɤɿɜ, ɚ ɬɚɤɨɠ ɞɟɹɤɿ ɪɢɡɢɤɢ ɬɚ ɡɚɯɨɞɢ ɞɥɹ ʀɯ ɩɨɦ’ɹɤɲɟɧɧɹ, ɹɤɿ ɫɥɿɞ ɚɞɚɩɬɭɜɚɬɢ ɞɨ ɭɦɨɜ ɞɿɹɥɶɧɨɫɬɿ ɤɨɧɤɪɟɬɧɨɝɨ ɝɨɫɩɨɞɚɪɫɬɜɚ. Ɍɚɛɥɢɰɹ 13. Ɋɟɽɫɬɪ ɦɿɤɪɨɛɿɨɥɨɝɿɱɧɢɯ ɧɟɛɟɡɩɟɤ ɬɚ ɪɢɡɢɤɿɜ ɞɥɹ ɤɿɧɰɟɜɨɝɨ ɩɪɨɞɭɤɬɭ, ɞɠɟɪɟɥɨɦ ɹɤɢɯ ɽ ɧɟɞɨɬɪɢɦɚɧɧɹ ɫɚɧɿɬɚɪɧɨ-ɬɟɯɧɿɱɧɢɯ ɭɦɨɜ ɞɥɹ ɩɪɚɰɿɜɧɢɤɿɜ ɉɪɢɤɥɚɞ ɧɟɛɟɡɩɟɤɢ

ɉɪɢɤɥɚɞ ɩɨɬɟɧɰɿɣɧɢɯ ɪɢɡɢɤɿɜ/ɡɚɯɨɞɿɜ

1

2

ɋɚɧɿɬɚɪɧɿ ɡɪɭɱɧɨɫɬɿ ɬɚ ɭɦɨɜɢ ɞɥɹ ɩɪɚɰɿɜɧɢɤɿɜ Ʉɿɥɶɤɿɫɬɶ ɫɚɧɜɭɡɥɿɜ

52

• Ʉɿɥɶɤɿɫɬɶ ɫɚɧɜɭɡɥɿɜ ɩɨɜɢɧɧɚ ɛɭɬɢ ɞɨɫɬɚɬɧɶɨɸ, ɜɢɯɨɞɹɱɢ ɡ ɱɢɫɥɚ ɩɪɚɰɸɸɱɢɯ ɜ ɩɨɥɿ ɥɸɞɟɣ, ɚ ɬɚɤɨɠ ɡ ɬɨɱɤɢ ɡɨɪɭ ɞɨɬɪɢɦɚɧɧɹ ɜɫɿɯ ɜɿɞɩɨɜɿɞɧɢɯ ɩɪɢɩɢɫɿɜ ɧɚɰɿɨɧɚɥɶɧɨʀ ɧɨɪɦɚɬɢɜɧɨʀ ɛɚɡɢ ɉɊɈȿɄɌ USAID «ɉȱȾɌɊɂɆɄȺ ȺȽɊȺɊɇɈȽɈ ȱ ɋȱɅɖɋɖɄɈȽɈ ɊɈɁȼɂɌɄɍ»

ɆȿɌɈȾɂɑɇȱ ɇȺɋɌȺɇɈȼɂ Ɂ ȼɉɊɈȼȺȾɀȿɇɇə ȼɂɆɈȽ ɋɌȺɇȾȺɊɌɍ GLOBAL G.A.P. ɍ ɈȼɈɑȱȼɇɂɐɌȼȱ ɉɪɨɞɨɜɠɟɧɧɹ ɬɚɛɥɢɰɿ 13 1

2

Ɋɨɡɬɚɲɭɜɚɧɧɹ ɬɭɚɥɟɬɿɜ

• Ɋɨɡɬɚɲɭɜɚɧɧɹ ɿ ɫɢɫɬɟɦɚ ɬɭɚɥɟɬɿɜ ɞɥɹ ɜɢɤɨɪɢɫɬɚɧɧɹ ɭ ɩɨɥɿ ɜɢɡɧɚɱɚɽɬɶɫɹ ɦɿɫɰɟɜɢɦ ɡɚɤɨɧɨɞɚɜɫɬɜɨɦ • Ɍɭɚɥɟɬɢ ɩɨɜɢɧɧɿ ɡɧɚɯɨɞɢɬɢɫɹ ɧɚ ɞɨɫɢɬɶ ɛɥɢɡɶɤɿɣ ɜɿɞɫɬɚɧɿ ɜɿɞ ɪɨɛɨɱɨɝɨ ɦɿɫɰɹ • ɋɚɧɜɭɡɥɢ ɧɟɨɛɯɿɞɧɨ ɪɨɡɬɚɲɨɜɭɜɚɬɢ ɞɚɥɟɤɨ ɜɿɞ ɜɨɞɨɬɨɤɿɜ, ɤɨɥɨɞɹɡɿɜ, ɫɬɚɜɤɿɜ ɿ ɪɟɡɟɪɜɭɚɪɿɜ • Ɍɭɚɥɟɬɢ ɧɟ ɩɨɜɢɧɧɿ ɩɟɪɟɛɭɜɚɬɢ ɜ ɦɿɫɰɹɯ, ɫɯɢɥɶɧɢɯ ɞɨ ɡɚɬɨɩɥɟɧɧɹ

Ⱦɨɫɬɭɩɧɿɫɬɶ

• Ⱦɥɹ ɩɪɚɰɿɜɧɢɤɿɜ ɧɟ ɦɚɽ ɛɭɬɢ ɠɨɞɧɢɯ ɩɟɪɟɲɤɨɞ ɞɥɹ ɞɨɫɬɭɩɭ ɞɨ ɬɭɚɥɟɬɿɜ • ȼɫɿɦ ɩɪɚɰɿɜɧɢɤɚɦ ɫɥɿɞ ɝɚɪɚɧɬɭɜɚɬɢ ɩɪɚɜɨ ɤɨɪɢɫɬɭɜɚɬɢɫɹ ɬɭɚɥɟɬɚɦɢ ɡɚ ɧɟɨɛɯɿɞɧɨɫɬɿ

ɋɬɚɧ ɬɭɚɥɟɬɿɜ

• Ɍɭɚɥɟɬɢ ɩɨɜɢɧɧɿ ɛɭɬɢ ɩɨɛɭɞɨɜɚɧɿ ɚɛɨ ɩɨɤɪɢɬɿ ɦɚɬɟɪɿɚɥɨɦ, ɳɨ ɦɢɽɬɶɫɹ • ɋɚɧɜɭɡɥɢ ɫɥɿɞ ɪɟɝɭɥɹɪɧɨ ɩɟɪɟɜɿɪɹɬɢ ɧɚ ɩɪɟɞɦɟɬ ɱɢɫɬɨɬɢ ɿ ɭɤɨɦɩɥɟɤɬɨɜɚɧɨɫɬɿ (ɧɚɩɪɢɤɥɚɞ, ɧɚɹɜɧɿɫɬɶ ɱɢɫɬɨʀ ɜɨɞɢ, ɩɚɩɟɪɨɜɢɯ ɪɭɲɧɢɤɿɜ ɬɨɳɨ). ɉɨɜɢɧɧɚ ɛɭɬɢ ɞɨɤɭɦɟɧɬɚɰɿɹ, ɹɤɚ ɩɿɞɬɜɟɪɞɠɭɽ ɩɪɨɜɟɞɟɧɧɹ ɤɨɧɬɪɨɥɸ • ɋɚɧɿɬɚɪɧɿ ɨɛ’ɽɤɬɢ ɧɟɨɛɯɿɞɧɨ ɩɿɞɬɪɢɦɭɜɚɬɢ ɜ ɧɚɥɟɠɧɨɦɭ ɿ ɱɢɫɬɨɦɭ ɫɬɚɧɿ ɞɥɹ ɩɪɨɮɿɥɚɤɬɢɤɢ ɡɚɛɪɭɞɧɟɧɧɹ ʉɪɭɧɬɭ, ɜɨɞɢ, ɜɢɪɨɳɭɜɚɧɢɯ ɤɭɥɶɬɭɪ ɿ ɫɚɦɢɯ ɩɪɚɰɿɜɧɢɤɿɜ

Ɇɿɫɰɹ ɞɥɹ ɦɢɬɬɹ ɪɭɤ

• Ɇɿɫɰɹ ɞɥɹ ɦɢɬɬɹ ɪɭɤ ɦɚɸɬɶ ɛɭɬɢ ɪɨɡɬɚɲɨɜɚɧɿ ɜɫɟɪɟɞɢɧɿ ɚɛɨ ɜ ɛɟɡɩɨɫɟɪɟɞɧɿɣ ɛɥɢɡɶɤɨɫɬɿ ɜɿɞ ɬɭɚɥɟɬɭ ɬɚ ɿɧɲɢɯ ɦɿɫɰɶ (ɨɛ’ɽɤɬɿɜ) ɜ ɪɚɡɿ ɧɟɨɛɯɿɞɧɨɫɬɿ • ɉɪɚɰɿɜɧɢɤɚɦ ɩɨɜɢɧɧɿ ɛɭɬɢ ɞɨɫɬɭɩɧɿ ɱɢɫɬɚ ɜɨɞɚ ɿ ɦɢɥɨ ɞɥɹ ɦɢɬɬɹ ɪɭɤ. ɐɟ ɩɨɬɪɿɛɧɨ ɞɥɹ ɪɨɛɿɬɧɢɤɿɜ, ɡɚɣɧɹɬɢɯ ɭ ɡɛɢɪɚɧɧɿ ɜɪɨɠɚɸ, ɚ ɬɚɤɨɠ ɞɥɹ ɫɩɿɜɪɨɛɿɬɧɢɤɿɜ ɩɿɞɪɨɡɞɿɥɿɜ ɡ ɨɛɪɨɛɥɟɧɧɹ ɩɪɨɞɭɤɰɿʀ • ɇɟɨɛɯɿɞɧɨ ɩɟɪɟɞɛɚɱɢɬɢ ɡɧɚɤɢ, ɹɤɿ ɜɤɚɡɭɸɬɶ ɧɚ ɧɟɨɛɯɿɞɧɿɫɬɶ ɦɢɬɬɹ ɪɭɤ ɩɿɫɥɹ ɤɨɪɢɫɬɭɜɚɧɧɹ ɬɭɚɥɟɬɨɦ • Ʉɟɪɿɜɧɢɰɬɜɨ ɡɨɛɨɜ’ɹɡɚɧɟ ɫɬɟɠɢɬɢ ɡɚ ɞɨɬɪɢɦɚɧɧɹɦ ɞɚɧɨʀ ɿɧɫɬɪɭɤɰɿʀ

ȼɿɞɯɨɞɢ ɬɚ ɫɬɿɱɧɿ ɜɨɞɢ

• ɇɟɨɛɯɿɞɧɨ ɡɚɛɟɡɩɟɱɢɬɢ ɡɛɢɪɚɧɧɹ ɜɿɞɯɨɞɿɜ ɿ ɫɬɿɱɧɢɯ ɜɨɞ ɡ ɬɭɚɥɟɬɿɜ ɿ ɦɿɫɰɶ ɞɥɹ ɦɢɬɬɹ ɪɭɤ, ɳɨɛ ɡɚɩɨɛɿɝɬɢ ʀɯ ɩɨɬɪɚɩɥɹɧɧɸ ɧɚ ɪɨɫɥɢɧɢ, ɞɿɥɹɧɤɭ, ɩɪɨɞɭɤɰɿɸ ɚɛɨ ɦɚɬɟɪɿɚɥɢ • ɐɹ ɩɪɨɰɟɞɭɪɚ ɩɨɜɢɧɧɚ ɜɢɤɨɧɭɜɚɬɢɫɹ ɳɨɞɧɹ ɚɛɨ ɡɚ ɩɨɬɪɟɛɢ, ɹɤɚ ɜɢɡɧɚɱɚɽɬɶɫɹ ɤɿɥɶɤɿɫɬɸ ɩɪɚɰɿɜɧɢɤɿɜ ɿ ɦɨɠɥɢɜɨɫɬɹɦɢ ɫɢɫɬɟɦɢ • ȯɦɧɿɫɬɶ ɞɥɹ ɜɿɞɯɨɞɿɜ ɫɥɿɞ ɪɟɬɟɥɶɧɨ ɦɢɬɢ ɡ ɩɟɪɿɨɞɢɱɧɿɫɬɸ, ɹɤɚ ɡɚɥɟɠɢɬɶ ɜɿɞ ɭɦɨɜ ɧɚ ɤɨɧɤɪɟɬɧɨɦɭ ɩɿɞɩɪɢɽɦɫɬɜɿ • ɇɟ ɞɨɩɭɫɤɚɽɬɶɫɹ ɫɤɢɞɚɧɧɹ ɜɿɞɯɨɞɿɜ ɿ ɫɦɿɬɬɹ ɭ ɜɨɞɨɬɨɤɢ, ɫɬɚɜɤɢ ɬɨɳɨ

ɉɊɈȿɄɌ USAID «ɉȱȾɌɊɂɆɄȺ ȺȽɊȺɊɇɈȽɈ ȱ ɋȱɅɖɋɖɄɈȽɈ ɊɈɁȼɂɌɄɍ»

53

ɆȿɌɈȾɂɑɇȱ ɇȺɋɌȺɇɈȼɂ Ɂ ȼɉɊɈȼȺȾɀȿɇɇə ȼɂɆɈȽ ɋɌȺɇȾȺɊɌɍ GLOBAL G.A.P. ɍ ɈȼɈɑȱȼɇɂɐɌȼȱ ɉɪɨɞɨɜɠɟɧɧɹ ɬɚɛɥɢɰɿ 13 1

2

Ɂɚɫɨɛɢ ɿɧɞɢɜɿɞɭɚɥɶɧɨɝɨ ɡɚɯɢɫɬɭ Ɋɨɛɨɱɢɣ ɨɞɹɝ

• ɍ ɩɟɪɿɨɞ ɡɛɨɪɭ ɜɪɨɠɚɸ ɜɩɪɨɜɚɞɠɟɧɚ ɫɢɫɬɟɦɚ ɩɨɜɢɧɧɚ ɝɚɪɚɧɬɭɜɚɬɢ ɱɢɫɬɨɬɭ ɨɞɹɝɭ, ɜ ɡɚɥɟɠɧɨɫɬɿ ɜɿɞ ɜɢɞɭ ɪɨɛɿɬ, ɿ ɡɚɩɨɛɿɝɚɬɢ ɣɨɝɨ ɡɧɚɱɧɨɦɭ ɩɨɬɟɧɰɿɣɧɨɦɭ ɡɚɛɪɭɞɧɟɧɧɸ ɩɿɞ ɱɚɫ ɩɨɜɫɹɤɞɟɧɧɨʀ ɞɿɹɥɶɧɨɫɬɿ • əɤɳɨ ɧɚ ɨɞɹɝ ɩɨɬɪɚɩɥɹɸɬɶ ɚɝɪɨɯɿɦɿɤɚɬɢ, ɟɤɫɤɪɟɦɟɧɬɢ, ɛɪɭɞ, ɤɪɨɜ ɬɨɳɨ, ɣɨɝɨ ɧɟɨɛɯɿɞɧɨ ɡɦɿɧɢɬɢ (ɡɚɦɿɧɢɬɢ) ɞɥɹ ɡɚɩɨɛɿɝɚɧɧɹ ɡɚɛɪɭɞɧɟɧɧɹ ɩɪɨɞɭɤɰɿʀ

ɉɨɪɿɡɢ, ɬɪɚɜɦɢ ɬɚ ɤɪɨɜɨɬɟɱɿ

• ɋɩɿɜɪɨɛɿɬɧɢɤɢ ɬɚ ɜɿɞɩɨɜɿɞɚɥɶɧɿ ɨɫɨɛɢ ɩɨɜɢɧɧɿ ɛɭɬɢ ɩɪɨɿɧɮɨɪɦɨɜɚɧɿ ɩɪɨ ɩɨɪɹɞɨɤ ɞɿɣ ɭ ɜɢɩɚɞɤɚɯ ɩɨɪɿɡɿɜ, ɬɪɚɜɦ ɬɚ ɤɪɨɜɨɬɟɱɿ

ɋɬɨɪɨɧɧɿ ɨɛ’ɽɤɬɢ

• ɇɨɫɿɧɧɹ ɩɪɢɤɪɚɫ, ɩɿɪɫɢɧɝɭ ɬɚ ɿɧɲɢɯ ɧɟɡɚɤɪɿɩɥɟɧɢɯ ɩɪɟɞɦɟɬɿɜ ɦɨɠɟ ɛɭɬɢ ɪɢɡɢɤɨɦ ɮɿɡɢɱɧɨɝɨ (ɚɛɨ ɦɨɠɥɢɜɨɝɨ ɦɿɤɪɨɛɿɨɥɨɝɿɱɧɨɝɨ) ɡɚɛɪɭɞɧɟɧɧɹ. ɉɿɞ ɱɚɫ ɡɛɢɪɚɧɧɹ ɜɪɨɠɚɸ ɬɚɤɿ ɪɟɱɿ ɫɥɿɞ ɡɚɛɨɪɨɧɢɬɢ ɞɥɹ ɧɨɫɿɧɧɹ • Ɂɚ ɧɟɨɛɯɿɞɧɨɫɬɿ, ɜ ɡɚɥɟɠɧɨɫɬɿ ɜɿɞ ɤɭɥɶɬɭɪɢ ɜ ɩɟɪɿɨɞ ɡɛɨɪɭ ɜɪɨɠɚɸ, ɫɥɿɞ ɩɟɪɟɞɛɚɱɢɬɢ ɡɚɯɢɫɧɿ ɝɨɥɨɜɧɿ ɭɛɨɪɢ ɞɥɹ ɡɚɩɨɛɿɝɚɧɧɹ ɡɚɛɪɭɞɧɟɧɧɸ ɩɪɨɞɭɤɰɿʀ

ȱɧɫɬɪɭɤɬɚɠ ɿ ɧɚɜɱɚɧɧɹ ɳɨɞɨ ɝɿɝɿɽɧɢ ɣ ɨɯɨɪɨɧɢ ɡɞɨɪɨɜ’ɹ ɉɪɨɜɟɞɟɧɧɹ ɿɧɫɬɪɭɤɬɚɠɿɜ ɿ ɧɚɜɱɚɧɧɹ ɳɨɞɨ ɝɿɝɿɽɧɢ ɣ ɨɯɨɪɨɧɢ ɡɞɨɪɨɜ’ɹ

• ȼɤɥɸɱɟɧɧɹ ɧɚɛɨɪɭ ɨɫɧɨɜɧɢɯ ɩɪɚɜɢɥ ɡ ɝɿɝɿɽɧɢ, ɳɨ ɦɚɸɬɶ ɜɟɥɢɤɟ ɡɧɚɱɟɧɧɹ ɜ ɡɜ’ɹɡɤɭ ɡ ɜɢɞɨɦ ɚɝɪɨɩɿɞɩɪɢɽɦɫɬɜɚ, ɜɢɪɨɛɥɟɧɨɸ ɩɪɨɞɭɤɰɿɽɸ ɿ ɫɬɚɧɨɦ ɜɪɨɠɚɸ • ɉɪɚɰɿɜɧɢɤɚɦ ɫɥɿɞ ɪɨɡ’ɹɫɧɢɬɢ ɪɢɡɢɤɢ, ɩɨɜ’ɹɡɚɧɿ ɡ ɨɛɪɨɛɥɟɧɧɹɦ ɩɪɨɞɭɤɬɿɜ ɩɿɞ ɱɚɫ ɯɜɨɪɨɛɢ, ɿ ɜɚɠɥɢɜɿɫɬɶ ɩɨɜɿɞɨɦɥɟɧɧɹ ɩɪɨ ɫɬɚɧ ɫɜɨɝɨ ɡɞɨɪɨɜ’ɹ ɤɟɪɿɜɧɢɰɬɜɭ ɩɿɞɩɪɢɽɦɫɬɜɚ. ɇɟɨɛɯɿɞɧɨ ɩɟɪɟɞɛɚɱɢɬɢ ɩɪɨɰɟɞɭɪɢ ɩɨɜɟɪɧɟɧɧɹ ɧɚ ɪɨɛɨɬɭ ɩɿɫɥɹ ɯɜɨɪɨɛɢ • Ʉɟɪɿɜɧɿ ɫɩɿɜɪɨɛɿɬɧɢɤɢ ɬɚɤɨɠ ɩɨɜɢɧɧɿ ɩɪɨɣɬɢ ɿɧɫɬɪɭɤɬɚɠ ɳɨɞɨ ɩɨɪɹɞɤɭ ɞɿɣ ɜ ɤɨɧɤɪɟɬɧɢɯ ɫɢɬɭɚɰɿɹɯ ɿ ɳɨɞɨ ɜɢɹɜɥɟɧɧɹ ɧɟɫɚɧɿɬɚɪɧɢɯ ɭɦɨɜ ɭ ɩɨɥɿ/ɞɿɥɹɧɰɿ/ɫɚɞɭ (ɩɬɚɯɢ, ɝɪɢɡɭɧɢ ɬɚ ɨɡɧɚɤɢ ʀɯ ɩɪɢɫɭɬɧɨɫɬɿ, ɞɨɦɚɲɧɿ ɬɜɚɪɢɧɢ, ɩɨɜɨɞɠɟɧɧɹ ɡɿ ɫɦɿɬɬɹɦ) • ȼɿɞɩɨɜɿɞɚɥɶɧɿɫɬɶ ɤɟɪɿɜɧɢɯ ɫɩɿɜɪɨɛɿɬɧɢɤɿɜ ɡɚ ɜɩɪɨɜɚɞɠɟɧɧɹ ɿ ɡɚɛɟɡɩɟɱɟɧɧɹ ɞɨɬɪɢɦɚɧɧɹ ɩɪɨɰɟɞɭɪ ɬɚ ɿɧɫɬɪɭɤɰɿɣ ɭ ɫɮɟɪɿ ɝɿɝɿɽɧɢ ɩɨɜɢɧɧɚ ɛɭɬɢ ɱɿɬɤɨ ɜɢɡɧɚɱɟɧɚ

Ɉɤɪɟɦɨ ɫɥɿɞ ɜɢɡɧɚɱɢɬɢ ɧɟɛɟɡɩɟɤɢ ɬɚ ɨɰɿɧɢɬɢ ɪɢɡɢɤɢ ɳɨɞɨ ɞɨɬɪɢɦɚɧɧɹ ɫɚɧɿɬɚɪɧɨ-ɝɿɝɿɽɧɿɱɧɢɯ ɜɢɦɨɝ ɩɿɞ ɱɚɫ ɜɢɤɨɪɢɫɬɚɧɧɹ ɬɟɯɧɿɱɧɢɯ ɡɚɫɨɛɿɜ ɬɚ ɨɛɥɚɞɧɚɧɧɹ. Ⱦɨ ɬɚɤɢɯ ɧɚɥɟɠɚɬɶ: ɫɿɥɶɫɶɤɨɝɨɫɩɨɞɚɪɫɶɤɚ ɬɟɯɧɿɤɚ ɞɥɹ ɡɛɢɪɚɧɧɹ ɜɪɨɠɚɸ, ɽɦɧɨɫɬɿ ɬɚ ɿɧɫɬɪɭɦɟɧɬɢ. əɤɳɨ ɨɛɥɚɞɧɚɧɧɹ ɤɨɧɬɚɤɬɭɽ ɡ ɮɚɤɬɨɪɚɦɢ ɦɿɤɪɨɛɿɨɥɨɝɿɱɧɨʀ ɧɟɛɟɡɩɟɤɢ, ɜɨɧɨ ɦɨɠɟ ɫɩɪɢɹɬɢ ɩɟɪɟɯɪɟɫɧɨɦɭ ɡɚɛɪɭɞɧɟɧɧɸ ɩɪɨɞɭɤɰɿʀ. Ɂ ɰɿɽʀ ɩɪɢɱɢɧɢ ɣɨɝɨ ɫɥɿɞ ɬɪɢɦɚɬɢ ɜ ɱɢɫɬɨɬɿ ɿ ɫɩɪɚɜɧɨɦɭ ɫɬɚɧɿ.

54

ɉɊɈȿɄɌ USAID «ɉȱȾɌɊɂɆɄȺ ȺȽɊȺɊɇɈȽɈ ȱ ɋȱɅɖɋɖɄɈȽɈ ɊɈɁȼɂɌɄɍ»

ɆȿɌɈȾɂɑɇȱ ɇȺɋɌȺɇɈȼɂ Ɂ ȼɉɊɈȼȺȾɀȿɇɇə ȼɂɆɈȽ ɋɌȺɇȾȺɊɌɍ GLOBAL G.A.P. ɍ ɈȼɈɑȱȼɇɂɐɌȼȱ

ɍ ɬɚɛɥ. 14 ɧɚɜɟɞɟɧɿ ɡɚɝɚɥɶɧɿ ɧɟɛɟɡɩɟɤɢ, ɩɨɜ’ɹɡɚɧɿ ɡ ɫɚɧɿɬɚɪɧɨ-ɬɟɯɧɿɱɧɢɦɢ ɭɦɨɜɚɦɢ ɜɢɤɨɪɢɫɬɚɧɧɹ ɬɟɯɧɿɱɧɢɯ ɡɚɫɨɛɿɜ ɬɚ ɨɛɥɚɞɧɚɧɧɹ, ɚ ɬɚɤɨɠ ɩɪɟɞɫɬɚɜɥɟɧɿ ɞɟɹɤɿ ɪɢɡɢɤɢ ɬɚ ɡɚɯɨɞɢ ɞɥɹ ʀɯ ɩɨɦ’ɹɤɲɟɧɧɹ, ɹɤɿ ɫɥɿɞ ɚɞɚɩɬɭɜɚɬɢ ɞɨ ɭɦɨɜ ɞɿɹɥɶɧɨɫɬɿ ɤɨɧɤɪɟɬɧɨɝɨ ɝɨɫɩɨɞɚɪɫɬɜɚ. Ɍɚɛɥɢɰɹ 14. Ɋɟɽɫɬɪ ɦɿɤɪɨɛɿɨɥɨɝɿɱɧɢɯ ɧɟɛɟɡɩɟɤ ɬɚ ɪɢɡɢɤɿɜ ɞɥɹ ɤɿɧɰɟɜɨɝɨ ɩɪɨɞɭɤɬɭ, ɞɠɟɪɟɥɨɦ ɹɤɢɯ ɽ ɬɟɯɧɿɱɧɿ ɡɚɫɨɛɢ ɬɚ ɨɛɥɚɞɧɚɧɧɹ ɉɪɢɤɥɚɞ ɧɟɛɟɡɩɟɤɢ

ɉɪɢɤɥɚɞ ɩɨɬɟɧɰɿɣɧɢɯ ɪɢɡɢɤɿɜ/ɡɚɯɨɞɿɜ

1

2

ȯɦɧɨɫɬɿ ɞɥɹ ɡɛɟɪɿɝɚɧɧɹ ɜɪɨɠɚɸ ɬɚ ɿɧɫɬɪɭɦɟɧɬɢ ȼɢɤɨɪɢɫɬɚɧɧɹ ɛɪɭɞɧɢɯ ɤɨɧɬɟɣɧɟɪɿɜ (ɽɦɧɨɫɬɟɣ) ɬɚ ɿɧɫɬɪɭɦɟɧɬɿɜ

• ȼɨɧɢ ɩɨɜɢɧɧɿ ɡɛɟɪɿɝɚɬɢɫɹ ɜ ɱɢɫɬɨɬɿ ɿ ɫɩɪɚɜɧɨɦɭ ɫɬɚɧɿ, ɳɨɛ ɜɢɤɥɸɱɢɬɢ ɡɚɛɪɭɞɧɟɧɧɹ ɚɛɨ ɩɨɲɤɨɞɠɟɧɧɹ ɩɪɨɞɭɤɰɿʀ. Ⱦɥɹ ɩɟɪɟɜɿɪɟɧɧɹ ʀɯ ɩɪɢɞɚɬɧɨɫɬɿ ɜɢɤɨɪɢɫɬɨɜɭɽɬɶɫɹ ɜɿɡɭɚɥɶɧɢɣ ɨɝɥɹɞ • Ʉɨɧɬɟɣɧɟɪɢ ɞɥɹ ɩɪɨɞɭɤɬɿɜ ɦɚɸɬɶ ɛɭɬɢ ɨɝɥɹɧɭɬɿ ɩɟɪɟɞ ɜɢɤɨɪɢɫɬɚɧɧɹɦ ɿ ɜɢɦɢɬɿ ɭ ɪɚɡɿ ɜɢɹɜɥɟɧɧɹ ɫɥɿɞɿɜ ɛɪɭɞɭ • ȱɧɫɬɪɭɦɟɧɬɢ, ɳɨ ɜɢɤɨɪɢɫɬɨɜɭɸɬɶɫɹ ɞɥɹ ɡɛɢɪɚɧɧɹ ɬɚ ɨɛɪɿɡɚɧɧɹ ɡɿɛɪɚɧɨɝɨ ɩɪɨɞɭɤɬɭ, ɫɥɿɞ ɩɟɪɿɨɞɢɱɧɨ ɞɟɡɿɧɮɿɤɭɜɚɬɢ ɡɚ ɧɟɨɛɯɿɞɧɨɫɬɿ ɿ ɜɿɞɩɨɜɿɞɧɨ ɞɨ ɜɢɞɭ ɞɿɹɥɶɧɨɫɬɿ, ɤɭɥɶɬɭɪɢ ɬɨɳɨ. (ȼɚɠɥɢɜɨ! ɿɧɫɬɪɭɦɟɧɬɢ ɡ ɞɟɪɟɜ’ɹɧɨɸ ɪɭɱɤɨɸ ɩɨɜɧɿɫɬɸ ɩɪɨɞɟɡɿɧɮɿɤɭɜɚɬɢ ɧɟɦɨɠɥɢɜɨ) • ɉɨɲɤɨɞɠɟɧɿ ɤɨɧɬɟɣɧɟɪɢ ɞɥɹ ɜɪɨɠɚɸ, ɳɨ ɧɟ ɩɿɞɥɹɝɚɸɬɶ ɱɢɳɟɧɧɸ ɚɛɨ ɧɟ ɡɚɯɢɳɚɸɬɶ ɜɿɞ ɩɨɬɪɚɩɥɹɧɧɹ ɫɬɨɪɨɧɧɿɯ ɪɟɱɨɜɢɧ ɿ ɩɪɟɞɦɟɬɿɜ, ɧɟ ɞɨɩɭɫɤɚɸɬɶɫɹ ɞɨ ɜɢɤɨɪɢɫɬɚɧɧɹ

Ʉɨɧɬɚɤɬ ɤɨɧɬɟɣɧɟɪɿɜ ɿ ɿɧɫɬɪɭɦɟɧɬɿɜ ɡ ʉɪɭɧɬɨɦ

• ȱɧɫɬɪɭɦɟɧɬɢ ɿ ɤɨɧɬɟɣɧɟɪɢ, ɹɤɿ ɜɢɤɨɪɢɫɬɨɜɭɸɬɶɫɹ ɞɥɹ ɡɛɢɪɚɧɧɹ ɬɚ ɨɛɪɿɡɚɧɧɹ ɡɿɛɪɚɧɢɯ ɩɪɨɞɭɤɬɿɜ, ɧɟ ɩɨɜɢɧɧɿ ɦɚɬɢ ɩɪɹɦɨɝɨ ɤɨɧɬɚɤɬɭ ɡ ʉɪɭɧɬɨɦ. ɍɛɟɡɩɟɱɢɬɢ ɩɚɤɭɜɚɥɶɧɢɣ ɦɚɬɟɪɿɚɥ ɜɿɞ ɩɨɬɪɚɩɥɹɧɧɹ ɡɟɦɥɿ ɞɨɩɨɦɨɠɭɬɶ ɤɚɪɬɨɧɧɚ ɿ ɩɥɚɫɬɢɤɨɜɚ ɩɿɞɫɬɢɥɤɚ ɚɛɨ ɿɧɲɿ ɛɚɪ’ɽɪɢ

ɉɪɚɰɿɜɧɢɤɢ ɧɟ ɩɪɨɣɲɥɢ ɿɧɫɬɪɭɤɬɚɠ

• ɉɪɚɰɿɜɧɢɤɢ ɦɚɸɬɶ ɛɭɬɢ ɩɪɨɿɧɫɬɪɭɤɬɨɜɚɧɿ ɩɪɨ ɞɨɩɭɫɬɢɦɿɫɬɶ ɜɢɤɨɪɢɫɬɚɧɧɹ ɤɨɧɬɟɣɧɟɪɿɜ ɬɚ ɿɧɫɬɪɭɦɟɧɬɿɜ ɬɿɥɶɤɢ ɜ ɱɢɫɬɨɦɭ ɜɢɝɥɹɞɿ ɿ ɫɩɪɚɜɧɨɦɭ ɫɬɚɧɿ. ȼɨɧɢ ɩɨɜɢɧɧɿ, ɜɢɯɨɞɹɱɢ ɡ ɩɪɚɤɬɢɱɧɨʀ ɦɨɠɥɢɜɨɫɬɿ, ɜɢɞɚɥɢɬɢ ɜɟɫɶ ɛɪɭɞ ɡ ɩɪɢɱɟɩɿɜ ɿ ɹɳɢɤɿɜ, ɹɤɿ ɜɢɤɨɪɢɫɬɨɜɭɸɬɶɫɹ ɞɥɹ ɨɩɟɪɚɰɿɣ ɡ ɭɪɨɠɚɽɦ

Ʉɨɧɬɚɤɬ ɡ ɡɚɛɪɭɞɧɸɜɚɱɚɦɢ (ɤɨɧɬɚɦɿɧɚɧɬɚɦɢ)

• Ȼɭɞɶ-ɹɤɢɣ ɤɨɧɬɟɣɧɟɪ ɱɢ ɿɧɫɬɪɭɦɟɧɬ ɡ ɨɡɧɚɤɚɦɢ ɤɨɧɬɚɤɬɭ ɡ ɝɧɨɽɦ ɚɛɨ ɟɤɫɤɪɟɦɟɧɬɚɦɢ ɬɜɚɪɢɧ/ɥɸɞɢɧɢ, ɤɪɨɜ’ɸ, ɚɛɨ ɩɬɚɲɢɧɢɦ ɩɨɫɥɿɞɨɦ ɩɿɞɥɹɝɚɽ ɦɢɬɬɸ ɿ ɞɟɡɿɧɮɟɤɰɿʀ ɩɟɪɟɞ ɩɨɜɬɨɪɧɢɦ ɜɢɤɨɪɢɫɬɚɧɧɹɦ

ȱɧɲɿ ɰɿɥɿ ɜɢɤɨɪɢɫɬɚɧɧɹ ɤɨɧɬɟɣɧɟɪɿɜ ɞɥɹ ɜɪɨɠɚɸ

• Ʉɨɧɬɟɣɧɟɪɢ ɞɥɹ ɡɛɨɪɭ ɜɪɨɠɚɸ ɧɟ ɩɨɜɢɧɧɿ ɜɢɤɨɪɢɫɬɨɜɭɜɚɬɢɫɹ ɞɥɹ ɬɪɚɧɫɩɨɪɬɭɜɚɧɧɹ ɿɧɲɢɯ ɦɚɬɟɪɿɚɥɿɜ ɚɛɨ ɪɟɱɨɜɢɧ, ɤɪɿɦ ɡɿɛɪɚɧɢɯ ɨɜɨɱɿɜ • ɉɪɚɰɿɜɧɢɤɿɜ ɫɥɿɞ ɩɪɨɿɧɫɬɪɭɤɬɭɜɚɬɢ ɡ ɞɚɧɨɝɨ ɩɢɬɚɧɧɹ

ɉɊɈȿɄɌ USAID «ɉȱȾɌɊɂɆɄȺ ȺȽɊȺɊɇɈȽɈ ȱ ɋȱɅɖɋɖɄɈȽɈ ɊɈɁȼɂɌɄɍ»

55

ɆȿɌɈȾɂɑɇȱ ɇȺɋɌȺɇɈȼɂ Ɂ ȼɉɊɈȼȺȾɀȿɇɇə ȼɂɆɈȽ ɋɌȺɇȾȺɊɌɍ GLOBAL G.A.P. ɍ ɈȼɈɑȱȼɇɂɐɌȼȱ ɉɪɨɞɨɜɠɟɧɧɹ ɬɚɛɥɢɰɿ 14 1

2

ɋɦɿɬɬɹ/ɜɿɞɯɨɞɢ

• ɋɦɿɬɬɹ ɿ ɜɿɞɯɨɞɢ ɩɿɫɥɹ ɩɚɤɭɜɚɧɧɹ ɩɪɨɞɭɤɰɿʀ ɭ ɩɨɥɿ ɫɥɿɞ ɩɪɢɛɢɪɚɬɢ ɬɚɤɢɦ ɱɢɧɨɦ, ɳɨɛ ɧɟ ɫɬɜɨɪɸɜɚɬɢ ɧɟɛɟɡɩɟɤɭ ɡɚɛɪɭɞɧɟɧɧɹ • Ʉɨɧɬɟɣɧɟɪɢ ɞɥɹ ɜɪɨɠɚɸ ɡɚɛɨɪɨɧɟɧɨ ɜɢɤɨɪɢɫɬɨɜɭɜɚɬɢ ɞɥɹ ɜɿɞɯɨɞɿɜ/ɫɦɿɬɬɹ • ɇɟɨɛɯɿɞɧɨ ɧɚɥɟɠɧɢɦ ɱɢɧɨɦ ɩɨɡɧɚɱɢɬɢ ɤɨɧɬɟɣɧɟɪɢ ɞɥɹ ɫɦɿɬɬɹ, ɩɨɛɿɱɧɢɯ ɩɪɨɞɭɤɬɿɜ ɿ ɧɟʀɫɬɿɜɧɢɯ ɚɛɨ ɧɟɛɟɡɩɟɱɧɢɯ ɪɟɱɨɜɢɧ • Ʉɨɧɬɟɣɧɟɪɢ, ɹɤɿ ɜɢɤɨɪɢɫɬɨɜɭɸɬɶɫɹ ɜ ɹɤɨɫɬɿ ɫɦɿɬɬɽɜɢɯ, ɧɟ ɦɨɠɧɚ ɜɢɤɨɪɢɫɬɨɜɭɜɚɬɢ ɧɚɜɿɬɶ ɞɥɹ ɬɢɦɱɚɫɨɜɨɝɨ ɡɛɟɪɿɝɚɧɧɹ ɫɜɿɠɢɯ ɨɜɨɱɿɜ, ɚ ɬɚɤɨɠ ɩɚɤɭɜɚɥɶɧɨɝɨ ɦɚɬɟɪɿɚɥɭ Ɍɟɯɧɿɱɧɿ ɡɚɫɨɛɢ ɬɚ ɨɛɥɚɞɧɚɧɧɹ ɞɥɹ ɡɛɢɪɚɧɧɹ ɜɪɨɠɚɸ

ɉɨɲɤɨɞɠɟɧɧɹ ɩɪɨɞɭɤɰɿʀ

• ȼɢɤɨɪɢɫɬɨɜɭɜɚɧɿ ɞɥɹ ɡɛɢɪɚɧɧɹ ɜɪɨɠɚɸ ɬɟɯɧɿɱɧɿ ɡɚɫɨɛɢ ɫɥɿɞ ɩɪɚɜɢɥɶɧɨ ɧɚɥɚɲɬɨɜɭɜɚɬɢ ɿ ɟɤɫɩɥɭɚɬɭɜɚɬɢ ɞɥɹ ɡɚɩɨɛɿɝɚɧɧɹ ɮɿɡɢɱɧɨɝɨ ɩɨɲɤɨɞɠɟɧɧɹ ɩɪɨɞɭɤɬɿɜ

ɑɢɫɬɨɬɚ ɡɚɫɨɛɿɜ ɡɛɢɪɚɧɧɹ ɜɪɨɠɚɸ

• Ɂɛɢɪɚɥɶɧɭ ɬɟɯɧɿɤɭ ɫɥɿɞ ɱɢɫɬɢɬɢ ɿ ɦɢɬɢ ɜɿɞɩɨɜɿɞɧɨ ɞɨ ɪɟɤɨɦɟɧɞɚɰɿɣ ɜɢɪɨɛɧɢɤɚ ɿ ɤɨɧɤɪɟɬɧɢɯ ɭɦɨɜ ɪɨɛɨɬɢ • Ɂɚɫɨɛɢ ɡɛɢɪɚɧɧɹ ɜɪɨɠɚɸ ɩɨɜɢɧɧɿ ɡɚɛɟɡɩɟɱɭɜɚɬɢ ɡɚɯɢɫɬ ɩɪɨɞɭɤɬɿɜ ɜɿɞ ɡɚɛɪɭɞɧɟɧɧɹ • Ʉɨɠɟɧ ɞɟɧɶ ɬɟɯɧɿɱɧɿ ɡɚɫɨɛɢ ɬɚ ɨɛɥɚɞɧɚɧɧɹ ɩɨɬɪɿɛɧɨ ɨɝɥɹɞɚɬɢ ɧɚ ɩɪɟɞɦɟɬ ɜɿɞɫɭɬɧɨɫɬɿ ɜɫɟɪɟɞɢɧɿ ɧɢɯ ɡɚɥɢɲɤɿɜ ɿ ɩɪɨɞɭɤɬɿɜ

ɑɢɫɬɨɬɚ ɬɪɚɧɫɩɨɪɬɧɢɯ ɡɚɫɨɛɿɜ

• ȼɫɿ ɬɪɚɧɫɩɨɪɬɧɿ ɡɚɫɨɛɢ ɩɨɬɪɿɛɧɨ ɬɪɢɦɚɬɢ ɜ ɱɢɫɬɨɬɿ ɿ ɡɚ ɧɟɨɛɯɿɞɧɨɫɬɿ ɞɟɡɿɧɮɿɤɭɜɚɬɢ ɞɥɹ ɡɚɩɨɛɿɝɚɧɧɹ ɩɟɪɟɯɪɟɫɧɨɝɨ ɡɚɛɪɭɞɧɟɧɧɹ • Ȼɪɭɞɧɢɣ ɬɪɚɧɫɩɨɪɬɧɢɣ ɡɚɫɿɛ ɧɟ ɦɨɠɧɚ ɜɢɤɨɪɢɫɬɨɜɭɜɚɬɢ

ɉɟɪɟɯɪɟɫɧɟ ɡɚɛɪɭɞɧɟɧɧɹ

• Ɉɛɥɚɞɧɚɧɧɹ ɬɚ ɬɪɚɧɫɩɨɪɬɧɿ ɡɚɫɨɛɢ ɧɟ ɩɨɜɢɧɧɿ ɩɟɪɟɜɨɡɢɬɢɫɶ/ɩɪɨʀɠɞɠɚɬɢ ɱɟɪɟɡ ɩɨɬɟɧɰɿɣɧɨ ɡɚɛɪɭɞɧɟɧɿ ɡɨɧɢ (ɧɚɩɪɢɤɥɚɞ, ɡ ɧɟɨɛɪɨɛɥɟɧɢɦ ɝɧɨɽɦ) ɲɥɹɯɨɦ ɧɚ ɩɨɥɟ ɚɛɨ ɦɿɫɰɟ ɡɛɢɪɚɧɧɹ ɜɪɨɠɚɸ • Ɍɪɚɧɫɩɨɪɬɧɿ ɡɚɫɨɛɢ, ɳɨ ɜɢɤɨɪɢɫɬɨɜɭɸɬɶɫɹ ɞɥɹ ɩɟɪɟɜɟɡɟɧɧɹ ɫɜɿɠɢɯ ɿ ɭɩɚɤɨɜɚɧɢɯ ɨɜɨɱɿɜ, ɧɟ ɩɨɜɢɧɧɿ ɩɟɪɟɜɨɡɢɬɢ ɧɟɛɟɡɩɟɱɧɢɯ ɡ ɬɨɱɤɢ ɡɨɪɭ ɫɚɧɿɬɚɪɧɨ-ɝɿɝɿɽɧɿɱɧɢɯ ɧɨɪɦ ɪɟɱɨɜɢɧ

Ɍɢɦɱɚɫɨɜɟ ɡɛɟɪɿɝɚɧɧɹ ɡɿɛɪɚɧɨʀ ɩɪɨɞɭɤɰɿʀ ɇɟɤɨɧɬɪɨɥɶɨɜɚɧɟ ɡɛɟɪɿɝɚɧɧɹ

• ȼɫɿ ɭɩɚɤɨɜɚɧɿ ɬɚ ɨɛɪɨɛɥɟɧɿ ɛɟɡɩɨɫɟɪɟɞɧɶɨ ɜ ɩɨɥɿ ɚɛɨ ɬɟɩɥɢɰɿ ɩɪɨɞɭɤɬɢ ɧɟɨɛɯɿɞɧɨ ɡɚɛɢɪɚɬɢ ɧɚ ɧɿɱ

ɑɢɫɬɨɬɚ ɦɿɫɰɹ ɡɛɟɪɿɝɚɧɧɹ

• Ɂɿɛɪɚɧɚ ɩɪɨɞɭɤɰɿɹ ɩɨɜɢɧɧɚ ɡɚɜɠɞɢ ɡɛɟɪɿɝɚɬɢɫɹ ɜ ɱɢɫɬɨɦɭ ɦɿɫɰɿ, ɡɚɯɢɳɟɧɨɦɭ ɜɿɞ ɫɩɟɤɢ, ɬɜɚɪɢɧ ɬɚ ɿɧɲɢɯ ɞɠɟɪɟɥ ɦɨɠɥɢɜɨɝɨ ɡɚɛɪɭɞɧɟɧɧɹ • Ⱦɥɹ ɩɨɫɬɿɣɧɨɝɨ ɡɚɛɟɡɩɟɱɟɧɧɹ ɧɚɥɟɠɧɢɯ ɭɦɨɜ ɧɟɨɛɯɿɞɧɨ ɩɟɪɿɨɞɢɱɧɨ ɩɟɪɟɜɿɪɹɬɢ ɦɿɫɰɹ ɡɛɟɪɿɝɚɧɧɹ

56

ɉɊɈȿɄɌ USAID «ɉȱȾɌɊɂɆɄȺ ȺȽɊȺɊɇɈȽɈ ȱ ɋȱɅɖɋɖɄɈȽɈ ɊɈɁȼɂɌɄɍ»

ɆȿɌɈȾɂɑɇȱ ɇȺɋɌȺɇɈȼɂ Ɂ ȼɉɊɈȼȺȾɀȿɇɇə ȼɂɆɈȽ ɋɌȺɇȾȺɊɌɍ GLOBAL G.A.P. ɍ ɈȼɈɑȱȼɇɂɐɌȼȱ ɉɪɨɞɨɜɠɟɧɧɹ ɬɚɛɥɢɰɿ 14 1

2

Ɍɟɯɧɿɱɧɟ ɨɛɫɥɭɝɨɜɭɜɚɧɧɹ ɛɭɞɢɧɤɿɜ ɿ ɩɪɢɦɿɳɟɧɶ, ɞɟ ɡɛɟɪɿɝɚɽɬɶɫɹ ɩɪɨɞɭɤɰɿɹ

• Ȼɭɞɢɧɤɢ ɦɚɸɬɶ ɩɿɞɬɪɢɦɭɜɚɬɢɫɹ ɜ ɫɬɚɧɿ, ɳɨ ɧɟ ɩɪɟɞɫɬɚɜɥɹɽ ɫɚɧɿɬɚɪɧɨ-ɝɿɝɿɽɧɿɱɧɨʀ ɧɟɛɟɡɩɟɤɢ ɡɿɛɪɚɧɿɣ ɩɪɨɞɭɤɰɿʀ • ɉɿɞ ɱɚɫ ɛɭɞɿɜɧɢɰɬɜɚ ɬɚ ɨɛɫɥɭɝɨɜɭɜɚɧɧɹ ɩɨɜɿɬɪɨɩɪɨɜɨɞɿɜ, ɬɪɭɛ ɿ ɧɚɞɡɟɦɧɢɯ ɤɨɧɫɬɪɭɤɰɿɣ (ɡɚ ɧɚɹɜɧɨɫɬɿ ɬɚɤɢɯ) ɩɨɬɪɿɛɧɨ ɡɚɩɨɛɿɝɚɬɢ ɦɨɠɥɢɜɨɫɬɿ ɩɨɬɪɚɩɥɹɧɧɹ ɤɪɚɩɟɥɶ ɿ ɤɨɧɞɟɧɫɚɬɭ ɧɚ ɩɪɨɞɭɤɬɢ, ɫɢɪɨɜɢɧɭ ɚɛɨ ɩɨɜɟɪɯɧɿ, ɹɤɿ ɤɨɧɬɚɤɬɭɸɬɶ ɡ ɩɪɨɞɭɤɬɚɦɢ ɯɚɪɱɭɜɚɧɧɹ • ȼɨɞɭ ɡ ɩɿɞɞɨɧɿɜ ɞɥɹ ɫɬɨɤɭ ɪɿɞɢɧɢ ɫɥɿɞ ɜɿɞɜɨɞɢɬɢ ɿ ɭɬɢɥɿɡɭɜɚɬɢ ɧɚ ɞɨɫɬɚɬɧɿɣ ɜɿɞɫɬɚɧɿ ɜɿɞ ɩɪɨɞɭɤɰɿʀ ɿ ɩɨɜɟɪɯɨɧɶ, ɳɨ ɤɨɧɬɚɤɬɭɸɬɶ ɡ ɧɟɸ • ɉɨɜɿɬɪɨɡɚɛɿɪɧɢɤɢ ɧɟ ɩɨɜɢɧɧɿ ɪɨɡɬɚɲɨɜɭɜɚɬɢɫɹ ɩɨɪɭɱ ɡ ɩɨɬɟɧɰɿɣɧɢɦɢ ɞɠɟɪɟɥɚɦɢ ɡɚɛɪɭɞɧɟɧɧɹ (ɳɨɛ ɭɧɢɤɧɭɬɢ ɦɿɤɪɨɛɿɨɥɨɝɿɱɧɢɯ ɧɟɛɟɡɩɟɤ) • ɉɪɨɬɿɤɚɧɧɹ ɞɚɯɭ ɫɥɿɞ ɧɟɝɚɣɧɨ ɜɢɹɜɥɹɬɢ, ɤɨɧɬɪɨɥɸɜɚɬɢ ɿ ɭɫɭɜɚɬɢ

ȼɿɞɯɨɞɢ

• ȯɦɧɨɫɬɿ/ɤɨɧɬɟɣɧɟɪɢ ɞɥɹ ɫɦɿɬɬɹ ɿ ɜɿɞɯɨɞɿɜ ɦɚɸɬɶ ɛɭɬɢ ɡɚɤɪɢɬɿ ɿ (ɧɚɫɤɿɥɶɤɢ ɰɟ ɦɨɠɥɢɜɨ) ɩɟɪɟɛɭɜɚɬɢ ɧɚ ɞɨɫɬɚɬɧɿɣ ɜɿɞɫɬɚɧɿ ɜɿɞ ɜɯɨɞɿɜ ɧɚ ɩɿɞɩɪɢɽɦɫɬɜɿ ɬɚ ɦɿɫɰɶ ɨɛɪɨɛɤɢ/ɡɛɟɪɿɝɚɧɧɹ ɩɪɨɞɭɤɰɿʀ

ɒɤɿɞɧɢɤɢ ɜ ɦɿɫɰɹɯ ɨɛɪɨɛɥɟɧɧɹ/ɡɛɟɪɿɝɚɧɧɹ ɩɪɨɞɭɤɰɿʀ

• ɍ ɦɿɫɰɹɯ ɡɛɟɪɿɝɚɧɧɹ/ɨɛɪɨɛɥɟɧɧɹ ɨɜɨɱɿɜ ɧɟɨɛɯɿɞɧɨ ɜɟɫɬɢ ɠɭɪɧɚɥ ɤɨɧɬɪɨɥɸ ɲɤɿɞɧɢɤɿɜ • Ɂɚɫɬɨɫɭɜɚɧɧɹ ɩɟɫɬɢɰɢɞɿɜ (ɧɚɩɪɢɤɥɚɞ, ɩɪɨɬɢ ɤɨɦɚɯ ɚɛɨ ɝɪɢɡɭɧɿɜ) ɡɞɿɣɫɧɸɽɬɶɫɹ ɭ ɜɿɞɩɨɜɿɞɧɨɫɬɿ ɡ ɭɫɿɦɚ ɡɚɫɬɨɫɨɜɧɢɦɢ ɩɪɚɜɢɥɚɦɢ • Ɉɛɨɜ’ɹɡɤɢ ɳɨɞɨ ɛɨɪɨɬɶɛɢ ɡɿ ɲɤɿɞɧɢɤɚɦɢ ɩɨɜɢɧɧɿ ɜɢɤɨɧɭɜɚɬɢɫɹ ɤɜɚɥɿɮɿɤɨɜɚɧɨɸ ɞɥɹ ɰɶɨɝɨ ɨɫɨɛɨɸ (ɚɛɨ ɫɟɪɬɢɮɿɤɨɜɚɧɢɦ ɨɩɟɪɚɬɨɪɨɦ, ɹɤɳɨ ɰɟ ɩɟɪɟɞɛɚɱɟɧɨ ɧɨɪɦɚɬɢɜɧɨɸ ɛɚɡɨɸ ɜɢɳɨɝɨ ɪɿɜɧɹ) • ɍ ɦɿɫɰɹɯ ɡɛɟɪɿɝɚɧɧɹ ɩɨɜɢɧɧɿ ɛɭɬɢ ɜɿɞɫɭɬɧɿ ɨɛ’ɽɤɬɢ/ɟɥɟɦɟɧɬɢ, ɹɤɿ ɦɨɠɭɬɶ ɜɢɤɨɪɢɫɬɨɜɭɜɚɬɢɫɹ ɲɤɿɞɧɢɤɚɦɢ/ɬɜɚɪɢɧɚɦɢ ɹɤ ɩɪɢɬɭɥɨɤ (ɧɚɩɪɢɤɥɚɞ, ɱɢ ɞɨɫɬɚɬɧɶɨ ɟɮɟɤɬɢɜɧɨ ɨɪɝɚɧɿɡɨɜɚɧɚ ɛɨɪɨɬɶɛɚ ɡ ɛɭɪ’ɹɧɚɦɢ ɜɡɞɨɜɠ ɩɟɪɢɦɟɬɪɭ ɞɿɥɹɧɤɢ?)

ɉɊɈȿɄɌ USAID «ɉȱȾɌɊɂɆɄȺ ȺȽɊȺɊɇɈȽɈ ȱ ɋȱɅɖɋɖɄɈȽɈ ɊɈɁȼɂɌɄɍ»

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ɆȿɌɈȾɂɑɇȱ ɇȺɋɌȺɇɈȼɂ Ɂ ȼɉɊɈȼȺȾɀȿɇɇə ȼɂɆɈȽ ɋɌȺɇȾȺɊɌɍ GLOBAL G.A.P. ɍ ɈȼɈɑȱȼɇɂɐɌȼȱ

4

ɁȺȽȺɅɖɇȱ ɊȿɄɈɆȿɇȾȺɐȱȲ ȾɅə ɊɈɁɊɈȻɅȿɇɇə ɋɂɋɌȿɆɂ ɄɈɆɉɅȿɄɋɇɈȽɈ ɁȺɏɂɋɌɍ ɊɈɋɅɂɇ (IPM)

ɋɬɚɧɞɚɪɬɨɦ GLOBAL G.A.P. ɜɫɬɚɧɨɜɥɸɽɬɶɫɹ ɜɢɦɨɝɚ ɪɨɡɪɨɛɥɟɧɧɹ ɬɚ ɟɮɟɤɬɢɜɧɨɝɨ ɮɭɧɤɰɿɨɧɭɜɚɧɧɹ ɫɢɫɬɟɦɢ ɤɨɦɩɥɟɤɫɧɨʀ ɛɨɪɨɬɶɛɢ ɡɿ ɲɤɿɞɧɢɤɚɦɢ (IPM). Ɂ ɨɝɥɹɞɭ ɧɚ ɩɪɢɪɨɞɧɿ ɜɿɞɦɿɧɧɨɫɬɿ ɜ ɩɨɲɢɪɟɧɧɿ ɲɤɿɞɧɢɤɿɜ ɞɥɹ ɪɿɡɧɢɯ ɤɭɥɶɬɭɪ ɿ ɦɿɠ ɪɟɝɿɨɧɚɦɢ, ɪɨɡɪɨɛɢɬɢ ɤɨɧɤɪɟɬɧɭ ɦɨɞɟɥɶ ɞɥɹ ɤɨɠɧɨɝɨ ɨɤɪɟɦɨɝɨ ɫɰɟɧɚɪɿɸ ɡɚɫɬɨɫɭɜɚɧɧɹ IPM ɧɟɦɨɠɥɢɜɨ. Ɍɨɦɭ, ɩɪɨɚɧɚɥɿɡɨɜɚɧɿ ɱɢɧɧɢɤɢ ɿ ɧɚɜɟɞɟɧɿ ɜ ɞɚɧɢɯ ɦɟɬɨɞɢɱɧɢɯ ɪɟɤɨɦɟɧɞɚɰɿɹɯ ɩɪɢɤɥɚɞɢ ɧɟ ɜɫɟɨɯɨɩɥɸɸɱɿ, ɚɥɟ ɫɩɪɹɦɨɜɚɧɿ ɧɚ ɜɩɪɨɜɚɞɠɟɧɧɹ IPM ɞɥɹ ɚɝɪɨɩɿɞɩɪɢɽɦɫɬɜ, ɹɤɿ ɡɚɣɦɚɸɬɶɫɹ ɨɜɨɱɿɜɧɢɰɬɜɨɦ. ɐɟ ɽ ɜɚɠɥɢɜɢɦ ɡɚɫɬɟɪɟɠɟɧɧɹɦ, ɨɫɤɿɥɶɤɢ ɛɭɞɶ-ɹɤɚ ɫɢɫɬɟɦɚ IPM ɩɨɜɢɧɧɚ ɡɚɫɬɨɫɨɜɭɜɚɬɢɫɹ ɜ ɤɨɧɬɟɤɫɬɿ ɥɨɤɚɥɶɧɢɯ ɮɿɡɢɱɧɢɯ (ɤɥɿɦɚɬɢɱɧɢɯ, ɬɨɩɨɝɪɚɮɿɱɧɢɯ ɬɨɳɨ), ɛɿɨɥɨɝɿɱɧɢɯ (ɤɨɦɩɥɟɤɫ ɲɤɿɞɧɢɤɿɜ, ɧɚɛɿɪ ʀɯ ɩɪɢɪɨɞɧɢɯ ɜɨɪɨɝɿɜ ɬɨɳɨ) ɿ ɟɤɨɧɨɦɿɱɧɢɯ (ɞɨɫɬɭɩ ɞɨ ɫɭɛɫɢɞɿɣ ɚɛɨ ʀɯ ɜɿɞɫɭɬɧɿɫɬɶ; ɜɢɦɨɝɢ ɤɪɚʀɧ-ɿɦɩɨɪɬɟɪɿɜ ɬɨɳɨ) ɭɦɨɜ. ɉɿɞ ɤɨɦɩɥɟɤɫɧɢɦ ɡɚɯɢɫɬɨɦ ɪɨɫɥɢɧ ɜɿɞ ɲɤɿɞɧɢɤɿɜ (IPM) ɪɨɡɭɦɿɽɬɶɫɹ ɪɟɬɟɥɶɧɢɣ ɚɧɚɥɿɡ ɭɫɿɯ ɧɚɹɜɧɢɯ ɦɟɬɨɞɿɜ ɛɨɪɨɬɶɛɢ ɡɿ ɲɤɿɞɧɢɤɚɦɢ ɿ ɩɨɞɚɥɶɲɟ ɿɧɬɟɝɪɭɜɚɧɧɹ ɜɿɞɩɨɜɿɞɧɢɯ ɡɚɯɨɞɿɜ, ɹɤɿ ɩɟɪɟɲɤɨɞɠɚɸɬɶ ɪɨɡɜɢɬɤɭ ɩɨɩɭɥɹɰɿɣ ɲɤɿɞɧɢɤɿɜ, ɡɧɢɠɭɸɬɶ ɡɚɫɬɨɫɭɜɚɧɧɹ ɩɟɫɬɢɰɢɞɿɜ ɿ ɿɧɲɢɯ ɡɚɫɨɛɿɜ ɜɩɥɢɜɭ ɞɨ ɟɤɨɧɨɦɿɱɧɨ ɜɢɩɪɚɜɞɚɧɨɝɨ ɪɿɜɧɹ, ɩɨɦ’ɹɤɲɭɸɬɶ ɚɛɨ ɡɜɨɞɹɬɶ ɞɨ ɦɿɧɿɦɭɦɭ ɪɢɡɢɤɢ ɞɥɹ ɡɞɨɪɨɜ’ɹ ɥɸɞɢɧɢ ɿ ɧɚɜɤɨɥɢɲɧɶɨɝɨ ɫɟɪɟɞɨɜɢɳɚ. ɍ ɪɟɤɨɦɟɧɞɚɰɿɹɯ GLOBAL G.A.P. ɡɚɡɧɚɱɟɧɿ ɦɨɠɥɢɜɿ ɩɿɞɯɨɞɢ, ɩɪɢɞɚɬɧɿ ɞɥɹ ɜɩɪɨɜɚɞɠɟɧɧɹ ɬɪɶɨɯ ɨɫɧɨɜɧɢɯ ɤɨɦɩɨɧɟɧɬɿɜ IPM: Ɣ ɩɪɨɮɿɥɚɤɬɢɤɢ Ɣ ɦɨɧɿɬɨɪɢɧɝɭ Ɣ ɤɨɧɬɪɨɥɸ ɧɚɞ ɯɜɨɪɨɛɚɦɢ, ɛɭɪ’ɹɧɚɦɢ ɬɚ ɱɥɟɧɢɫɬɨɧɨɝɢɦɢ ɲɤɿɞɧɢɤɚɦɢ ɨɜɨɱɿɜ ɬɚ ɥɢɫɬɤɨɜɢɯ ɫɚɥɚɬɿɜ. ɐɟɣ ɧɚɛɿɪ ɿɧɫɬɪɭɦɟɧɬɿɜ, ɩɨɤɥɢɤɚɧɢɣ ɞɚɬɢ ɩɪɢɤɥɚɞɢ ɪɿɡɧɢɯ ɩɿɞɯɨɞɿɜ, ɹɤɿ ɜɢɪɨɛɧɢɤɢ ɦɨɠɭɬɶ ɪɨɡɝɥɹɧɭɬɢ ɩɿɞ ɱɚɫ ɪɨɡɪɨɛɥɟɧɧɹ ɜɥɚɫɧɢɯ ɩɪɨɝɪɚɦ IPM. ȼɢɪɨɛɧɢɤɢ ɡɨɛɨɜ’ɹɡɚɧɿ ɧɟ ɪɿɞɲɟ ɨɞɧɨɝɨ ɪɚɡɭ ɧɚ ɪɿɤ ɤɪɢɬɢɱɧɨ ɚɧɚɥɿɡɭɜɚɬɢ ɫɜɨʀ ɧɢɧɿɲɧɿ ɩɪɚɤɬɢɤɢ ɡɚɯɢɫɬɭ ɪɨɫɥɢɧ ɿ ɫɢɫɬɟɦɚɬɢɱɧɨ ɨɰɿɧɸɜɚɬɢ ɩɨɬɟɧɰɿɚɥ ɿɧɲɢɯ ɩɪɚɤɬɢɤ IPM ɞɥɹ ɜɢɪɨɳɭɜɚɧɢɯ ɤɭɥɶɬɭɪ. Ɇɿɫɰɟɜɿ ɚɛɨ ɪɟɝɿɨɧɚɥɶɧɿ ɬɟɯɧɿɱɧɿ ɟɤɫɩɟɪɬɢ ɡɦɨɠɭɬɶ ɩɪɨɚɧɚɥɿɡɭɜɚɬɢ ɩɥɚɧɢ IPM ɿɡ ɜɪɚɯɭɜɚɧɧɹɦ ɩɥɨɳɿ/ɤɭɥɶɬɭɪɢ/ɲɤɿɞɧɢɤɚ, ɯɜɨɪɨɛɢ ɚɛɨ ɛɭɪ’ɹɧɭ ɿ ɩɟɪɟɜɿɪɢɬɢ, ɹɤɿ ɦɟɬɨɞɢ IPM ɚɛɨ ʀɯ ɤɨɦɛɿɧɚɰɿʀ ɛɭɞɭɬɶ ɟɮɟɤɬɢɜɧɿ.

58

ɉɊɈȿɄɌ USAID «ɉȱȾɌɊɂɆɄȺ ȺȽɊȺɊɇɈȽɈ ȱ ɋȱɅɖɋɖɄɈȽɈ ɊɈɁȼɂɌɄɍ»

ɆȿɌɈȾɂɑɇȱ ɇȺɋɌȺɇɈȼɂ Ɂ ȼɉɊɈȼȺȾɀȿɇɇə ȼɂɆɈȽ ɋɌȺɇȾȺɊɌɍ GLOBAL G.A.P. ɍ ɈȼɈɑȱȼɇɂɐɌȼȱ

Ⱦɥɹ ɭɫɩɿɲɧɨɝɨ ɡɚɫɬɨɫɭɜɚɧɧɹ IPM ɜɚɠɥɢɜɨ ɦɚɬɢ ɭ ɫɜɨɽɦɭ ɪɨɡɩɨɪɹɞɠɟɧɧɿ ɬɚɤɿ ɨɫɧɨɜɧɿ ɜɿɞɨɦɨɫɬɿ: Ɣ ɉɟɪɟɥɿɤ ɤɥɸɱɨɜɢɯ ɲɤɿɞɧɢɤɿɜ, ɯɜɨɪɨɛ ɬɚ ɛɭɪ’ɹɧɿɜ, ɹɤ ɦɨɠɭɬɶ ɜɩɥɢɧɭɬɢ ɧɚ ɭɪɨɠɚɣ Ɣ ɩɪɨ ɦɨɠɥɢɜɿ ɫɬɪɚɬɟɝɿʀ, ɦɟɬɨɞɢ ɿ ɩɪɨɞɭɤɬɢ ɞɥɹ ʀɯ ɤɨɧɬɪɨɥɸ. Ⱦɥɹ ɰɶɨɝɨ ɚɝɪɨɩɿɞɩɪɢɽɦɫɬɜɚɦ ɩɨɬɪɿɛɧɨ ɡɿɛɪɚɬɢ ɿɧɮɨɪɦɚɰɿɸ ɡɚ ɧɚɩɪɹɦɤɚɦɢ ɩɪɟɞɫɬɚɜɥɟɧɢɦɢ ɜ ɬɚɛɥ. 15. Ɍɚɛɥɢɰɹ 15. ȼɯɿɞɧɚ ɿɧɮɨɪɦɚɰɿɹ, ɧɟɨɛɯɿɞɧɚ ɞɥɹ ɪɨɡɪɨɛɥɟɧɧɹ ɫɢɫɬɟɦɢ ɤɨɦɩɥɟɤɫɧɨɝɨ ɡɚɯɢɫɬɭ ɪɨɫɥɢɧ ʋ ɩ/ɩ

ɇɚɩɪɹɦ

1

ɄɈɆȺɏɂ, ɏȼɈɊɈȻɂ ɌȺ ȻɍɊ’əɇɂ

ȱɧɮɨɪɦɚɰɿɹ ɉɟɪɟɥɿɤ ɜɿɞɩɨɜɿɞɧɢɯ ɞɥɹ ɤɨɧɤɪɟɬɧɨʀ ɨɛɥɚɫɬɿ, ɪɟɝɿɨɧɭ ɚɛɨ ɤɪɚʀɧɢ ɲɤɿɞɧɢɤɿɜ, ɯɜɨɪɨɛ ɿ ɛɭɪ’ɹɧɿɜ ɰɿɥɶɨɜɨʀ ɤɭɥɶɬɭɪɢ Ɉɫɧɨɜɧɿ ɜɿɞɨɦɨɫɬɿ (ɡɜɟɞɟɧɧɹ ɮɚɤɬɿɜ) ɩɪɨ ɛɿɨɥɨɝɿɱɧɿ ɯɚɪɚɤɬɟɪɢɫɬɢɤɢ ɜɿɞɩɨɜɿɞɧɢɯ ɲɤɿɞɧɢɤɿɜ, ɯɜɨɪɨɛ, ɛɭɪ’ɹɧɿɜ ɿ ɩɪɨ ʀɯ ɩɪɢɪɨɞɧɢɯ ɜɨɪɨɝɿɜ, ɚ ɫɚɦɟ: • ȱɧɮɨɪɦɚɰɿɹ ɩɪɨ ʀɯ ɠɢɬɬɽɜɢɣ ɰɢɤɥ: – Ɋɿɡɧɿ ɟɬɚɩɢ ɠɢɬɬɹ ɬɚ ɨɪɿɽɧɬɨɜɧɿ ɩɟɪɿɨɞɢ (ɞɚɬɢ) ɪɨɡɜɢɬɤɭ – ɍɦɨɜɢ ɪɨɡɜɢɬɤɭ (ɦɿɧɿɦɚɥɶɧɢɣ ɬɟɦɩɟɪɚɬɭɪɧɢɣ ɪɟɠɢɦ ɞɥɹ ɪɨɡɜɢɬɤɭ, ɤɿɥɶɤɿɫɬɶ ɩɟɪɟɥɶɨɬɿɜ ɡɚ ɫɟɡɨɧ, ɩɨɪɚ ɪɨɤɭ, ɤɨɥɢ ɜɨɧɢ ɧɚɩɚɞɚɸɬɶ ɚɛɨ ɪɨɡɜɢɜɚɸɬɶɫɹ ɬɨɳɨ) – Ɇɿɫɰɹ ɡɢɦɿɜɥɿ (ɲɤɿɞɧɢɤɿɜ) • Ɏɨɬɨɝɪɚɮɿʀ ɡ ɩɨɹɫɧɟɧɧɹɦɢ ɳɨɞɨ ɜɿɞɩɨɜɿɞɧɢɯ ɲɤɿɞɧɢɤɿɜ (ɪɿɡɧɿ ɟɬɚɩɢ ɪɨɡɜɢɬɤɭ), ɯɜɨɪɨɛ ɿ ɛɭɪ’ɹɧɿɜ ɬɚ ɭɲɤɨɞɠɟɧɧɹɦɢ ɜɿɞ ɧɢɯ • Ɏɨɬɨɝɪɚɮɿʀ ɡ ɩɨɹɫɧɟɧɧɹɦɢ ɳɨɞɨ ɩɪɢɪɨɞɧɢɯ ɜɨɪɨɝɿɜ (ɪɿɡɧɿ ɟɬɚɩɢ ɪɨɡɜɢɬɤɭ) • ȿɤɨɧɨɦɿɱɧɢɣ ɩɨɪɿɝ ɲɤɿɞɥɢɜɨɫɬɿ (EIL) ɿ ɩɨɪɨɝɢ ɜɠɢɜɚɧɧɹ ɡɚɯɨɞɿɜ • ȼɿɞɨɦɨɫɬɿ ɩɪɨ ɨɪɝɚɧɿɡɦɢ, ɳɨ ɦɚɸɬɶ ɫɬɚɬɭɫ ɤɚɪɚɧɬɢɧɧɢɯ ɜ ɤɪɚʀɧɚɯ ɩɟɪɟɞɛɚɱɭɜɚɧɨɝɨ ɟɤɫɩɨɪɬɭ

2

ɁȺɋɈȻɂ ɁȺɏɂɋɌɍ ɊɈɋɅɂɇ

ɋɩɢɫɨɤ ɩɟɫɬɢɰɢɞɿɜ, ɹɤɿ ɦɨɠɧɚ ɧɚ ɡɚɤɨɧɧɢɯ ɩɿɞɫɬɚɜɚɯ ɡɚɫɬɨɫɨɜɭɜɚɬɢ ɩɪɨɬɢ ɩɟɜɧɢɯ ɲɤɿɞɧɢɤɿɜ, ɯɜɨɪɨɛ ɿ ɛɭɪ’ɹɧɿɜ ɰɿɥɶɨɜɨʀ ɤɭɥɶɬɭɪɢ Ɉɫɧɨɜɧɿ ɜɿɞɨɦɨɫɬɿ (ɡɜɟɞɟɧɧɹ ɮɚɤɬɿɜ) ɳɨɞɨ ɁɁɊ: • Ʉɥɚɫ ɯɿɦɿɱɧɢɯ ɪɟɱɨɜɢɧ • Ʉɨɧɬɚɤɬɧɢɣ ɲɥɹɯ (ɫɢɫɬɟɦɧɢɣ, ɬɪɚɧɫɥɚɦɿɧɚɪɧɢɣ, ɜɩɥɢɜ ɩɚɪɿɜ, ɭ ɪɚɡɿ ɮɿɡɢɱɧɨɝɨ ɤɨɧɬɚɤɬɭ ɚɛɨ ɩɨʀɞɚɧɧɹ) • ɉɨɬɭɠɧɿɫɬɶ ɞɨɡ • Ɇɚɤɫɢɦɚɥɶɧɢɣ ɡɚɥɢɲɤɨɜɢɣ ɪɿɜɟɧɶ (ɜ ɤɪɚʀɧɚɯ ɜɢɪɨɛɧɢɰɬɜɚ ɿ ɩɟɪɟɞɛɚɱɭɜɚɧɨɝɨ ɟɤɫɩɨɪɬɭ) • ɋɬɿɣɤɿɫɬɶ:

ɉɊɈȿɄɌ USAID «ɉȱȾɌɊɂɆɄȺ ȺȽɊȺɊɇɈȽɈ ȱ ɋȱɅɖɋɖɄɈȽɈ ɊɈɁȼɂɌɄɍ»

59

ɆȿɌɈȾɂɑɇȱ ɇȺɋɌȺɇɈȼɂ Ɂ ȼɉɊɈȼȺȾɀȿɇɇə ȼɂɆɈȽ ɋɌȺɇȾȺɊɌɍ GLOBAL G.A.P. ɍ ɈȼɈɑȱȼɇɂɐɌȼȱ ɉɪɨɞɨɜɠɟɧɧɹ ɬɚɛɥɢɰɿ 16

2

ɁȺɋɈȻɂ ɁȺɏɂɋɌɍ ɊɈɋɅɂɇ

ȱɧɬɟɪɜɚɥ ɦɿɠ ɡɚɫɬɨɫɭɜɚɧɧɹɦ ɁɁɊ ɬɚ ɦɨɠɥɢɜɿɫɬɸ ɩɨɜɬɨɪɧɨɝɨ ɞɨɫɬɭɩɭ ɞɨ ɤɭɥɶɬɭɪɢ ɉɟɪɟɞɡɛɢɪɚɥɶɧɢɣ ɿɧɬɟɪɜɚɥ • Ɉɩɬɢɦɚɥɶɧɢɣ ɦɟɬɨɞ ɡɚɫɬɨɫɭɜɚɧɧɹ • Ɉɩɬɢɦɚɥɶɧɢɣ ɩɟɪɿɨɞ ɡɚɫɬɨɫɭɜɚɧɧɹ • Ɇɚɤɫɢɦɚɥɶɧɟ ɱɢɫɥɨ ɡɚɫɬɨɫɭɜɚɧɶ ɭ ɫɟɡɨɧ • ȼɢɛɿɪɤɨɜɿɫɬɶ ɞɿʀ ɫɬɨɫɨɜɧɨ ɩɪɢɪɨɞɧɢɯ ɜɨɪɨɝɿɜ ɩɚɪɚɡɢɬɿɜ ɿ ɤɨɦɚɯ-ɡɚɩɢɥɸɜɚɱɿɜ • Ɇɟɯɚɧɿɡɦ ɞɿʀ

3

ȱɇɒȱ ɆȿɌɈȾɂ ɁȺɏɂɋɌɍ

Ⱥɧɚɥɨɝɿɱɧɚ ɿɧɮɨɪɦɚɰɿɹ ɩɨɜɢɧɧɚ ɛɭɬɢ ɳɨɞɨ ɿɧɲɢɯ ɦɟɬɨɞɿɜ ɡɚɯɢɫɬɭ (ɧɚɩɪɢɤɥɚɞ, ɛɿɨɥɨɝɿɱɧɢɯ)

4

ɇȺȼɑȺɇɇə ȱ ɉȱȾȽɈɌɈȼɄȺ

ɇɚɜɱɚɧɧɹ ɜɿɞɩɨɜɿɞɧɨɝɨ ɩɟɪɫɨɧɚɥɭ (ɲɬɚɬɧɢɯ ɫɩɿɜɪɨɛɿɬɧɢɤɿɜ ɚɛɨ ɫɩɟɰɿɚɥɿɡɨɜɚɧɢɯ ɤɨɧɫɭɥɶɬɚɧɬɿɜ) ɡɚ ɧɚɫɬɭɩɧɢɦɢ ɬɟɦɚɦɢ: • Ɋɨɡɩɿɡɧɚɜɚɧɧɹ ɲɤɿɞɧɢɤɿɜ, ɯɜɨɪɨɛ, ɛɭɪ’ɹɧɿɜ ɿ ʀɯ ɩɪɢɪɨɞɧɢɯ ɜɨɪɨɝɿɜ • Ɇɟɬɨɞɢ ɨɝɥɹɞɭ ɬɚ ɦɨɧɿɬɨɪɢɧɝɭ, ɜ ɬɨɦɭ ɱɢɫɥɿ ɜɟɞɟɧɧɹ ɨɛɥɿɤɭ • ɉɪɢɧɰɢɩɢ, ɩɪɢɣɨɦɢ, ɦɟɬɨɞɢ ɿ ɫɬɪɚɬɟɝɿʀ IPM • Ɂɧɚɧɧɹ ɩɪɨ ɩɪɨɞɭɤɰɿɸ ɞɥɹ ɡɚɯɢɫɬɭ ɪɨɫɥɢɧ ɿ ɦɟɬɨɞɢ ʀʀ ɡɚɫɬɨɫɭɜɚɧɧɹ

Ⱦɚɥɿ ɪɨɡɝɥɹɧɟɦɨ ɪɨɡɪɨɛɥɟɧɧɹ ɬɪɶɨɯ ɨɫɧɨɜɧɢɯ ɤɨɦɩɨɧɟɧɬɿɜ IPM ɜ ɡɚɥɟɠɧɨɫɬɿ ɜɿɞ ɠɢɬɬɽɜɨɝɨ ɰɢɤɥɭ ɩɪɨɞɭɤɰɿʀ: ɩɟɪɟɞɩɨɫɚɞɤɨɜɿ ɡɚɯɨɞɢ, ɡɚɯɨɞɢ ɭ ɜɟɝɟɬɚɰɿɣɧɢɣ ɩɟɪɿɨɞ ɬɚ ɡɚɯɨɞɢ ɜ ɩɿɫɥɹɡɛɢɪɚɥɶɧɢɣ ɩɟɪɿɨɞ. ɍ ɬɚɛɥ. 16, 17, 18, 19 ɩɪɟɞɫɬɚɜɥɟɧɿ ɦɨɠɥɢɜɿ ɡɚɯɨɞɢ ɫɢɫɬɟɦɢ ɤɨɦɩɥɟɤɫɧɨɝɨ ɡɚɯɢɫɬɭ ɜɿɞ ɲɤɿɞɧɢɤɿɜ. Ɍɚɛɥɢɰɹ 16. ɉɪɢɤɥɚɞ ɦɨɠɥɢɜɢɯ ɩɟɪɟɞɩɨɫɚɞɤɨɜɢɯ ɡɚɯɨɞɿɜ ɫɢɫɬɟɦɢ ɤɨɦɩɥɟɤɫɧɨɝɨ ɡɚɯɢɫɬɭ ɜɿɞ ɲɤɿɞɧɢɤɿɜ Ɂɚɯɨɞɢ ɈɐȱɇɘȼȺɇɇə ɊɂɁɂɄȱȼ

60

ɋɤɥɚɞɨɜɿ ȱɫɬɨɪɿɹ ɞɿɥɹɧɤɢ

ȱɧɮɨɪɦɚɰɿɹ/ɡɚɯɨɞɢ • əɤɿ ɫɿɥɶɫɶɤɨɝɨɫɩɨɞɚɪɫɶɤɿ ɤɭɥɶɬɭɪɢ ɪɚɧɿɲɟ ɜɢɪɨɳɭɜɚɥɢɫɹ ɧɚ ɞɚɧɿɣ ɞɿɥɹɧɰɿ ɡɚ ɨɫɬɚɧɧɿ ɬɪɢ ɪɨɤɢ?

• əɤɿ ɨɫɧɨɜɧɿ ɩɪɨɛɥɟɦɢ ɡɿ ɲɤɿɞɧɢɤɚɦɢ, ɯɜɨɪɨɛɚɦɢ ɿ ɛɭɪ’ɹɧɚɦɢ ɜɿɞɡɧɚɱɚɥɢɫɹ ɧɚ ɞɿɥɹɧɰɿ ɪɚɧɿɲɟ?

• ȱɫɬɨɪɿɹ ɡɚɫɬɨɫɭɜɚɧɧɹ ɁɁɊ: – ɹɤɿ ɡɚɫɨɛɢ ɡɚɯɢɫɬɭ ɪɨɫɥɢɧ ɡɚɫɬɨɫɨɜɭɜɚɥɢɫɹ ɧɚ ɰɿɣ ɞɿɥɹɧɰɿ ɪɚɧɿɲɟ?

• ɑɢ ɦɨɝɥɨ ɡɚɫɬɨɫɭɜɚɧɧɹ ɩɟɫɬɢɰɢɞɿɜ ɧɚ ɰɿɣ ɞɿɥɹɧɰɿ ɜ ɦɢɧɭɥɨɦɭ: – ɜɢɤɥɢɤɚɬɢ ɩɪɨɛɥɟɦɢ ɿɡ ɡɚɥɢɲɤɨɜɢɦɢ ɪɟɱɨɜɢɧɚɦɢ ɞɥɹ ɤɭɥɶɬɭɪɢ? (ɇɚɩɪɢɤɥɚɞ, ɡ ɨɝɥɹɞɭ ɧɚ ɧɚɤɨɩɢɱɟɧɧɹ ɩɟɫɬɢɰɢɞɿɜ ɜ ʉɪɭɧɬɿ) – ɜɢɤɥɢɤɚɬɢ ɫɩɚɥɚɯ ɯɜɨɪɨɛɢ ɚɛɨ ɚɬɚɤɭ ɲɤɿɞɧɢɤɿɜ ɭ ɧɚɫɬɭɩɧɨɦɭ ɫɟɡɨɧɿ? (ɇɚɩɪɢɤɥɚɞ, ɱɟɪɟɡ ɡɧɢɳɟɧɧɹ ɜɫɿɯ ʀɯ ɩɪɢɪɨɞɧɢɯ ɜɨɪɨɝɿɜ ɧɚ ɛɚɝɚɬɨɪɿɱɧɢɯ ɤɭɥɶɬɭɪɚɯ)

ɉɊɈȿɄɌ USAID «ɉȱȾɌɊɂɆɄȺ ȺȽɊȺɊɇɈȽɈ ȱ ɋȱɅɖɋɖɄɈȽɈ ɊɈɁȼɂɌɄɍ»

ɆȿɌɈȾɂɑɇȱ ɇȺɋɌȺɇɈȼɂ Ɂ ȼɉɊɈȼȺȾɀȿɇɇə ȼɂɆɈȽ ɋɌȺɇȾȺɊɌɍ GLOBAL G.A.P. ɍ ɈȼɈɑȱȼɇɂɐɌȼȱ ɉɪɨɞɨɜɠɟɧɧɹ ɬɚɛɥɢɰɿ 16

ɉɊɈɎȱɅȺɄɌɂɄȺ

Ʉɭɥɶɬɭɪɢ ɿ ɪɨɫɥɢɧɢ ɧɚ ɩɪɢɥɟɝɥɢɯ ɞɿɥɹɧɤɚɯ

• əɤɿ ɩɪɢɣɨɦɢ IPM ɡɚɫɬɨɫɨɜɭɸɬɶɫɹ ɳɨɞɨ ɫɭɫɿɞɧɿɯ ɤɭɥɶɬɭɪ?

• əɤ ɧɚ ɧɢɯ ɡɚɫɬɨɫɨɜɭɸɬɶɫɹ ɩɟɫɬɢɰɢɞɢ, ɹɤɢɣ ɪɢɡɢɤ ʀɯ ɡɧɟɫɟɧɧɹ?

• əɤɢɣ ɦɚɫɲɬɚɛ ɩɪɨɛɥɟɦ (ɢ) ɡɿ ɲɤɿɞɧɢɤɨɦ (ɚɦɢ) ɚɛɨ ɡɚɯɜɨɪɸɜɚɧɧɹɦ (ɹɦɢ) ɫɭɫɿɞɧɿɯ ɫɿɥɶɫɶɤɨɝɨɫɩɨɞɚɪɫɶɤɢɯ ɤɭɥɶɬɭɪ ɿ ɪɨɫɥɢɧɧɨɫɬɿ?

Ɂɪɚɡɤɢ ʉɪɭɧɬɭ ɿ ɩɪɨɛɢ ɜɨɞɢ

• Ⱥɧɚɥɿɡ ɡɪɚɡɤɿɜ ʉɪɭɧɬɭ ɿ ɩɪɨɛ ɜɨɞɢ ɞɥɹ ɩɟɪɟɜɿɪɹɧɧɹ ɧɚ ɩɪɟɞɦɟɬ: – ɧɚɹɜɧɨɫɬɿ ɯɜɨɪɨɛ ɿ ɲɤɿɞɧɢɤɿɜ (ɜɤɥɸɱɧɨ ɡ ɧɟɦɚɬɨɞɚɦɢ) – ɧɚɹɜɧɨɫɬɿ ɡɚɥɢɲɤɨɜɢɯ ɤɿɥɶɤɨɫɬɟɣ ɩɟɫɬɢɰɢɞɿɜ, ɜɚɠɤɢɯ ɦɟɬɚɥɿɜ ɬɚ ɿɧɲɢɯ ɬɨɤɫɢɧɿɜ – ɪɿɜɧɹ ɩɨɠɢɜɧɢɯ ɪɟɱɨɜɢɧ ɜ ʉɪɭɧɬɿ

Ⱥɧɚɥɿɡ ɨɰɿɧɸɜɚɧɧɹ ɪɢɡɢɤɿɜ

• ɇɚ ɨɫɧɨɜɿ ɚɧɚɥɿɡɭ ɞɚɧɨɝɨ ɨɰɿɧɸɜɚɧɧɹ ɪɢɡɢɤɿɜ ɿ ɡɚ ɞɨɤɭɦɟɧɬɚɦɢ ɦɨɧɿɬɨɪɢɧɝɭ ɦɢɧɭɥɢɯ ɪɨɤɿɜ, ɜɢɡɧɚɱɢɬɢ ɡɚɯɨɞɢ, ɹɤɿ ɫɥɿɞ ɜɠɢɬɢ ɞɥɹ ɡɚɩɨɛɿɝɚɧɧɹ ɚɛɨ ɩɨɦ’ɹɤɲɟɧɧɹ ɩɪɨɛɥɟɦ ɡ ɤɨɧɤɪɟɬɧɢɦ ɲɤɿɞɧɢɤɨɦ, ɯɜɨɪɨɛɨɸ ɿ ɛɭɪ’ɹɧɨɦ ɞɚɧɨʀ ɤɭɥɶɬɭɪɢ

ʈɪɭɧɬ

Ⱦɥɹ ɩɪɨɮɿɥɚɤɬɢɱɧɨʀ ɛɨɪɨɬɶɛɢ ɡ (ʉɪɭɧɬɨɜɢɦɢ) ɲɤɿɞɧɢɤɚɦɢ, ɧɟɦɚɬɨɞɚɦɢ, ɯɜɨɪɨɛɚɦɢ (ɤɨɪɟɧɿɜ) ɿ ɛɭɪ’ɹɧɚɦɢ ɦɨɠɧɚ ɜɠɢɬɢ ɬɚɤɢɯ ɡɚɯɨɞɿɜ: • ɋɿɜɨɡɦɿɧɚ ɜɿɞɩɨɜɿɞɧɨ ɞɨ ɩɪɨɝɪɚɦɢ ɫɿɜɨɡɦɿɧɢ ɬɚ ɡ ɭɪɚɯɭɜɚɧɧɹɦ ɤɭɥɶɬɭɪɢ • Ɋɿɤ ɜɿɞɩɨɱɢɧɤɭ, ɡɚɥɢɲɟɧɧɹ ɞɿɥɹɧɤɢ ɩɿɞ ɩɚɪɨɦ, ɜ ɡɚɥɟɠɧɨɫɬɿ ɜɿɞ ɤɭɥɶɬɭɪɢ • Ⱦɟɡɿɧɮɟɤɰɿɹ ʉɪɭɧɬɭ ɚɛɨ ɫɭɛɫɬɪɚɬɭ (ɧɚɩɪɢɤɥɚɞ, ɨɩɪɨɦɿɧɟɧɧɹ ɫɨɧɹɱɧɢɦɢ ɩɪɨɦɟɧɹɦɢ, ɮɭɦɿɝɚɰɿɹ, ɡɚɬɨɩɥɟɧɧɹ, ɩɪɨɩɚɪɸɜɚɧɧɹ, ɩɨɥɢɜ ɝɚɪɹɱɨɸ ɜɨɞɨɸ) • ɋɬɢɦɭɥɹɰɿɹ ɿ/ɚɛɨ ɡɛɿɥɶɲɟɧɧɹ ɱɢɫɟɥɶɧɨɫɬɿ ɤɨɪɢɫɧɢɯ ʉɪɭɧɬɨɜɢɯ ɦɚɤɪɨ- ɿ ɦɿɤɪɨɨɪɝɚɧɿɡɦɿɜ • Ɉɱɢɳɚɸɱɚ ɨɪɚɧɤɚ ɚɛɨ ɫɚɧɚɰɿɹ ɡɚɥɢɲɤɿɜ ɤɭɥɶɬɭɪɧɢɯ ɪɨɫɥɢɧ ɞɥɹ ɡɦɟɧɲɟɧɧɹ ɡɢɦɭɸɱɢɯ ɩɨɩɭɥɹɰɿɣ ɞɟɹɤɢɯ ɲɤɿɞɧɢɤɿɜ ɚɛɨ ɯɜɨɪɨɛ

ȼɨɞɚ

• ɉɪɢɣɧɹɬɿ ɩɪɨɮɿɥɚɤɬɢɱɧɿ ɡɚɯɨɞɢ ɞɥɹ ɡɚɛɟɡɩɟɱɟɧɧɹ: – ɱɢɫɬɨɬɢ ɜɨɞɢ (ɡ ɭɪɚɯɭɜɚɧɧɹɦ ɦɿɫɰɟɜɢɯ ɩɪɢɩɢɫɿɜ ɿ ɩɪɚɜɢɥ ɳɨɞɨ ɲɤɿɞɧɢɤɿɜ, ɯɜɨɪɨɛ ɿ ɯɿɦɿɱɧɢɯ ɡɚɥɢɲɤɨɜɢɯ ɪɟɱɨɜɢɧ ɚɛɨ ɡɧɢɠɟɧɧɹ ʀɯ ɜɦɿɫɬɭ, ɹɤɳɨ ɽ).

– ɨɩɬɢɦɚɥɶɧɢɯ ɦɟɬɨɞɿɜ ɩɨɥɢɜɭ ɿ/ɚɛɨ ɩɿɞɠɢɜɥɸɜɚɥɶɧɨɝɨ ɡɪɨɲɟɧɧɹ

ɉɊɈȿɄɌ USAID «ɉȱȾɌɊɂɆɄȺ ȺȽɊȺɊɇɈȽɈ ȱ ɋȱɅɖɋɖɄɈȽɈ ɊɈɁȼɂɌɄɍ»

61

ɆȿɌɈȾɂɑɇȱ ɇȺɋɌȺɇɈȼɂ Ɂ ȼɉɊɈȼȺȾɀȿɇɇə ȼɂɆɈȽ ɋɌȺɇȾȺɊɌɍ GLOBAL G.A.P. ɍ ɈȼɈɑȱȼɇɂɐɌȼȱ ɉɪɨɞɨɜɠɟɧɧɹ ɬɚɛɥɢɰɿ 16

ɉɊɈɎȱɅȺɄɌɂɄȺ

Ɋɨɫɥɢɧɢ

Ⱦɥɹ ɩɪɨɮɿɥɚɤɬɢɱɧɨʀ ɛɨɪɨɬɶɛɢ ɡ (ʉɪɭɧɬɨɜɢɦɢ) ɲɤɿɞɧɢɤɚɦɢ, ɧɟɦɚɬɨɞɚɦɢ, ɯɜɨɪɨɛɚɦɢ (ɤɨɪɟɧɿɜ) ɿ ɛɭɪ’ɹɧɚɦɢ ɦɨɠɧɚ ɜɠɢɬɢ ɬɚɤɢɯ ɡɚɯɨɞɿɜ: • ȼɢɛɿɪ ɨɩɬɢɦɚɥɶɧɢɯ, ɫɬɿɣɤɢɯ ɫɨɪɬɿɜ • ɉɨɫɚɞɤɨɜɢɣ ɦɚɬɟɪɿɚɥ (ɧɚɫɿɧɧɹ ɚɛɨ ɪɨɫɥɢɧɢ) ɛɟɡ ɲɤɿɞɧɢɤɿɜ ɿ ɯɜɨɪɨɛ. Ɇɨɠɧɚ ɩɟɪɟɞɛɚɱɢɬɢ ɩɪɨɜɟɞɟɧɧɹ ɚɧɚɥɿɡɭ ɞɥɹ ɜɢɹɜɥɟɧɧɹ ɲɤɿɞɧɢɤɿɜ ɿ ɩɚɬɨɝɟɧɧɢɯ ɦɿɤɪɨɨɪɝɚɧɿɡɦɿɜ ɭ ɪɢɡɨɫɮɟɪɿ • Ɉɩɬɢɦɚɥɶɧɚ ɜɿɞɫɬɚɧɶ ɦɿɠ ɪɨɫɥɢɧɚɦɢ ɚɛɨ ɳɿɥɶɧɿɫɬɶ ʀɯ ɩɨɫɚɞɤɢ

Ʉɥɿɦɚɬ

Ɋɨɡɝɥɹɧɭɬɢ: • Ⱦɨɩɭɫɬɢɦɿ ɞɥɹ ɤɨɧɤɪɟɬɧɨʀ ɤɭɥɶɬɭɪɢ ɡɚɯɨɞɢ ɩɪɨɮɿɥɚɤɬɢɤɢ ɪɨɡɜɢɬɤɭ ɚɛɨ ɡɧɢɠɟɧɧɹ ɤɿɥɶɤɨɫɬɿ ɲɤɿɞɧɢɤɿɜ ɿ/ɚɛɨ ɯɜɨɪɨɛ • ȼɚɪɿɚɧɬ ɫɬɜɨɪɟɧɧɹ ɚɝɪɚɪɧɨ-ɤɥɿɦɚɬɨɥɨɝɿɱɧɨʀ ɫɬɚɧɰɿʀ ɦɨɧɿɬɨɪɢɧɝɭ, ɩɿɞɩɢɫɤɚ ɧɚ ɪɨɡɫɢɥɤɭ ɫɥɭɠɛɢ ɿɧɮɨɪɦɭɜɚɧɧɹ ɚɛɨ ɩɨɩɟɪɟɞɠɟɧɧɹ

ɉɟɪɿɨɞ

Ɂ ɭɪɚɯɭɜɚɧɧɹɦ ɱɚɫɭ ɩɟɪɲɨʀ ɩɨɹɜɢ ɨɫɧɨɜɧɢɯ ɲɤɿɞɧɢɤɿɜ, ɯɜɨɪɨɛ ɿ ɛɭɪ’ɹɧɿɜ ɩɪɨɬɹɝɨɦ ɜɟɝɟɬɚɰɿɣɧɨɝɨ ɫɟɡɨɧɭ ɪɨɡɝɥɹɧɭɬɢ: • Ɇɨɠɥɢɜɿɫɬɶ ɜɢɛɨɪɭ ɨɩɬɢɦɚɥɶɧɨʀ ɞɚɬɢ ɩɨɫɚɞɤɢ, ɳɨɛ ɩɨɦ’ɹɤɲɢɬɢ (ɭɧɢɤɧɭɬɢ) ɩɪɨɛɥɟɦɢ ɡ ɨɫɧɨɜɧɢɦɢ ɲɤɿɞɧɢɤɚɦɢ, ɯɜɨɪɨɛɚɦɢ ɿ ɛɭɪ’ɹɧɚɦɢ • ȼɢɛɿɪ ɪɚɧɧɶɨɫɬɢɝɥɢɯ ɚɛɨ ɫɤɨɪɨɫɬɢɝɥɢɯ ɫɨɪɬɿɜ, ɳɨ ɞɨɡɜɨɥɢɬɶ ɭɧɢɤɧɭɬɢ ɩɟɪɿɨɞɿɜ ɜɢɫɨɤɨɝɨ ɧɚɜɚɧɬɚɠɟɧɧɹ ɡ ɛɨɤɭ ɩɟɜɧɢɯ ɲɤɿɞɧɢɤɿɜ ɚɛɨ ɯɜɨɪɨɛ

ȼɢɛɿɪ ɞɿɥɹɧɤɢ ɬɚ ɦɿɫɰɹ ɩɨɫɚɞɤɢ

ɉɪɨɚɧɚɥɿɡɭɜɚɬɢ, ɱɢ ɦɨɠɭɬɶ ɫɭɫɿɞɧɿ ɤɭɥɶɬɭɪɢ ɫɬɚɬɢ ɞɠɟɪɟɥɨɦ ɨɫɨɛɥɢɜɨ ɩɪɨɛɥɟɦɧɢɯ ɲɤɿɞɧɢɤɿɜ ɚɛɨ ɯɜɨɪɨɛ

(ɩɪɨɞɨɜɠɟɧɧɹ)

Ɍɚɛɥɢɰɹ 17. ɉɪɢɤɥɚɞ ɦɨɠɥɢɜɢɯ ɩɪɨɮɿɥɚɤɬɢɱɧɢɯ ɡɚɯɨɞɿɜ ɫɢɫɬɟɦɢ ɤɨɦɩɥɟɤɫɧɨɝɨ ɡɚɯɢɫɬɭ ɜɿɞ ɲɤɿɞɧɢɤɿɜ ɭ ɜɟɝɟɬɚɰɿɣɧɢɣ ɩɟɪɿɨɞ Ɂɚɯɨɞɢ ɑɢɫɬɨɬɚ ɧɚ ɚɝɪɨɩɿɞɩɪɢɽɦɫɬɜɿ (ɝɿɝɿɽɧɿɱɧɿ ɬɚ ɫɚɧɿɬɚɪɧɿ ɤɪɢɬɟɪɿʀ)

62

ɋɤɥɚɞɨɜɿ ɉɪɨɮɿɥɚɤɬɢɤɚ ɩɟɪɟɧɟɫɟɧɧɹ ɲɤɿɞɧɢɤɿɜ, ɯɜɨɪɨɛ ɿ ɛɭɪ’ɹɧɿɜ

ȱɧɮɨɪɦɚɰɿɹ/ɡɚɯɨɞɢ • ȼɢɡɧɚɱɟɧɧɹ ɩɟɪɟɧɨɫɧɢɤɿɜ. ɇɚɩɪɢɤɥɚɞ, ɤɨɦɚɯ, ɞɢɤɢɯ ɿ ɞɨɦɚɲɧɿɯ ɬɜɚɪɢɧ, ɝɪɢɡɭɧɿɜ • Ɋɨɡɪɨɛɥɟɧɧɹ ɡɚɯɨɞɿɜ ɳɨɞɨ ɧɟɞɨɩɭɳɟɧɧɹ ɩɪɨɧɢɤɧɟɧɧɹ ɰɢɯ ɩɟɪɟɧɨɫɧɢɤɿɜ ɭ ɩɨɥɹ/ɬɟɩɥɢɰɿ.

• ɉɟɪɟɜɿɪɤɢ ɧɚ ɧɚɹɜɧɿɫɬɶ ɲɤɿɞɧɢɤɿɜ ɭ ɛɭɪ’ɹɧɚɯ, ɳɨ ɪɨɫɬɭɬɶ ɧɚ ɦɟɠɿ ɞɿɥɹɧɤɢ/ɬɟɩɥɢɰɿ ɚɛɨ ɜ ɞɨɜɤɨɥɢɲɧɿɯ ɪɚɣɨɧɚɯ

ɉɊɈȿɄɌ USAID «ɉȱȾɌɊɂɆɄȺ ȺȽɊȺɊɇɈȽɈ ȱ ɋȱɅɖɋɖɄɈȽɈ ɊɈɁȼɂɌɄɍ»

ɆȿɌɈȾɂɑɇȱ ɇȺɋɌȺɇɈȼɂ Ɂ ȼɉɊɈȼȺȾɀȿɇɇə ȼɂɆɈȽ ɋɌȺɇȾȺɊɌɍ GLOBAL G.A.P. ɍ ɈȼɈɑȱȼɇɂɐɌȼȱ ɉɪɨɞɨɜɠɟɧɧɹ ɬɚɛɥɢɰɿ 17

Ɂɚɯɨɞɢ

Ɍɟɯɧɿɱɧɿ ɦɟɬɨɞɢ ɬɚ ɩɪɢɣɨɦɢ ɞɨɝɥɹɞɭ ɡɚ ɤɭɥɶɬɭɪɨɸ

ɋɤɥɚɞɨɜɿ

ȱɧɮɨɪɦɚɰɿɹ/ɡɚɯɨɞɢ

Ɂɚɩɨɛɿɝɚɧɧɹ ɩɟɪɟɧɟɫɟɧɧɹ ɲɤɿɞɧɢɤɿɜ, ɯɜɨɪɨɛ ɿ ɛɭɪ’ɹɧɿɜ ɥɸɞɶɦɢ

• Ɋɨɛɨɬɢ ɫɩɨɱɚɬɤɭ ɧɚ ɧɟɭɪɚɠɟɧɢɯ, ɚ ɩɨɬɿɦ ɧɚ ɯɜɨɪɢɯ ɞɿɥɹɧɤɚɯ ɿ ɩɨɥɹɯ.

• ɇɨɫɿɧɧɹ ɜɿɞɩɨɜɿɞɧɨɝɨ ɨɞɹɝɭ, ɪɭɤɚɜɢɱɨɤ, ɜɡɭɬɬɹ, ɫɿɬɨɱɨɤ ɞɥɹ ɜɨɥɨɫɫɹ (ɜ ɡɚɥɟɠɧɨɫɬɿ ɜɿɞ ɬɢɩɭ ɤɭɥɶɬɭɪɢ) • Ⱦɟɡɿɧɮɟɤɰɿɹ ɪɭɤ, ɜɡɭɬɬɹ, ɨɞɹɝɭ ɩɟɪɟɞ ɜɢɯɨɞɨɦ ɜ ɩɨɥɟ/ɬɟɩɥɢɰɸ, ɨɫɨɛɥɢɜɨ ɩɿɫɥɹ ɜɿɞɜɿɞɭɜɚɧɧɹ ɞɿɥɹɧɨɤ ɿɧɲɢɯ ɜɢɪɨɛɧɢɤɿɜ (ɜ ɡɚɥɟɠɧɨɫɬɿ ɜɿɞ ɤɭɥɶɬɭɪɢ)

Ɂɚɩɨɛɿɝɚɧɧɹ ɩɟɪɟɧɟɫɟɧɧɹ ɲɤɿɞɧɢɤɿɜ, ɯɜɨɪɨɛ ɿ ɛɭɪ’ɹɧɿɜ ɬɟɯɧɿɤɨɸ, ɨɛɥɚɞɧɚɧɧɹɦ ɿ ɧɚ ɦɚɬɟɪɿɚɥɚɯ

• ɑɢɳɟɧɧɹ ɜɫɶɨɝɨ ɨɛɥɚɞɧɚɧɧɹ (ɭ ɬɨɦɭ ɱɢɫɥɿ ɦɚɲɢɧ) ɿ ɦɚɬɟɪɿɚɥɿɜ ɩɿɫɥɹ ɡɚɤɿɧɱɟɧɧɹ ɪɨɛɨɬɢ ɿ ɩɟɪɟɞ ɞɨɫɬɭɩɨɦ ɧɚ ɧɨɜɭ ɞɿɥɹɧɤɭ • ȼɢɤɨɪɢɫɬɚɧɧɹ ɪɿɡɧɨɝɨ ɭɫɬɚɬɤɭɜɚɧɧɹ ɿ ɦɚɬɟɪɿɚɥɿɜ ɧɚ ɤɨɠɧɿɣ ɡ ɞɿɥɹɧɨɤ/ɬɟɩɥɢɰɶ (ɹɤɳɨ ɰɟ ɦɨɠɥɢɜɨ), ɜ ɡɚɥɟɠɧɨɫɬɿ ɜɿɞ ɤɭɥɶɬɭɪ • ȼɢɤɨɪɢɫɬɚɧɧɹ ɱɢɫɬɢɯ ɤɨɪɨɛɨɤ ɿ ɹɳɢɤɿɜ ɞɥɹ ɡɛɨɪɭ ɜɪɨɠɚɸ

Ɂɚɩɨɛɿɝɚɧɧɹ ɪɨɡɩɨɜɫɸɞɠɟɧɧɸ ɲɤɿɞɧɢɤɿɜ, ɯɜɨɪɨɛ ɿ ɛɭɪ’ɹɧɿɜ ɡɚ ɪɚɯɭɧɨɤ ɤɟɪɭɜɚɧɧɹ ɡɚɥɢɲɤɚɦɢ ɤɭɥɶɬɭɪ

• ɉɪɢɛɢɪɚɧɧɹ, ɡɛɨɪɭ ɜɪɨɠɚɸ ɚɛɨ ɥɢɫɬɹ ɿ ɛɭɞɶɹɤɨʀ ɿɧɲɨʀ ɪɨɛɨɬɢ, ɩɿɫɥɹ ɹɤɨʀ ɡ’ɹɜɢɥɢɫɹ ɨɪɝɚɧɿɱɧɿ ɡɚɥɢɲɤɢ • ɇɟ ɡɛɟɪɿɝɚɬɢ ɧɿɹɤɢɯ ɡɚɥɢɲɤɿɜ ɤɭɥɶɬɭɪ ɩɨɪɹɞ ɡ ɞɿɥɹɧɤɨɸ

ɉɪɨɮɿɥɚɤɬɢɤɚ ɡɧɟɫɟɧɧɹ ɩɟɫɬɢɰɢɞɿɜ ɿɡ ɫɭɫɿɞɧɿɯ ɞɿɥɹɧɨɤ

ɍɤɥɚɞɚɧɧɹ ɭɝɨɞɢ ɿ ɧɚɥɚɝɨɞɠɟɧɧɹ ɤɨɧɬɚɤɬɿɜ ɡ ɜɢɪɨɛɧɢɤɚɦɢ ɜ ɫɭɫɿɞɧɿɯ ɝɨɫɩɨɞɚɪɫɬɜɚɯ ɞɥɹ ɜɢɤɥɸɱɟɧɧɹ ɪɢɡɢɤɭ ɡɧɨɫɭ ɩɟɫɬɢɰɢɞɿɜ

Ɉɩɬɢɦɚɥɶɧɢɣ ɞɨɝɥɹɞ ɇɚɞɥɢɲɨɤ ɞɨɛɪɢɜ ɦɨɠɟ ɡɧɢɠɭɜɚɬɢ ɟɮɟɤɬɢɜɡɚ ɤɭɥɶɬɭɪɨɸ (ɞɨɛɪɢ- ɧɿɫɬɶ ɛɨɪɨɬɶɛɢ ɡɿ ɲɤɿɞɧɢɤɚɦɢ ɬɚɤ ɫɚɦɨ, ɹɤ ɿ ɜɨ, ɩɨɥɢɜ ɬɨɳɨ) ɡɚɧɚɞɬɨ ɦɚɥɚ ʀɯ ɤɿɥɶɤɿɫɬɶ, ɨɫɤɿɥɶɤɢ ɧɚɞɦɿɪɧɟ ɜɧɟɫɟɧɧɹ ɞɨɛɪɢɜ ɩɪɢɡɜɨɞɢɬɶ ɞɨ ɭɬɜɨɪɟɧɧɹ ɜɿɥɶɧɢɯ ɚɦɿɧɨɤɢɫɥɨɬ ɭ ɮɥɨɟɦɿ ɿ ɤɫɢɥɟɦɿ, ɫɬɜɨɪɸɸɱɢ ɭɦɨɜɢ ɞɥɹ ɪɨɡɦɧɨɠɟɧɧɹ ɲɤɿɞɧɢɤɿɜ, ɧɚɩɪɢɤɥɚɞ, ɩɨɩɟɥɢɰɿ. Ɉɩɬɢɦɚɥɶɧɢɣ ɞɨɝɥɹɞ ɡɚ ɤɭɥɶɬɭɪɨɸ ɩɿɞɜɢɳɭɽ ʀʀ ɡɞɨɪɨɜ’ɹ, ɚ ɡɧɚɱɢɬɶ, ɩɨɤɪɚɳɭɽ ɿɦɭɧɿɬɟɬ ɞɨ ɲɤɿɞɧɢɤɿɜ ɿ ɯɜɨɪɨɛ Ɋɨɫɥɢɧɧɢɣ ɩɨɤɪɢɜ ɿ ɦɿɤɪɨɤɥɿɦɚɬ

ȼɢɤɨɪɢɫɬɨɜɭɜɚɬɢ ɬɚɤɿ ɩɪɢɣɨɦɢ ɞɨɝɥɹɞɭ ɡɚ ɤɭɥɶɬɭɪɚɦɢ, ɹɤ ɨɛɪɿɡɤɚ, ɭɩɪɚɜɥɿɧɧɹ ɩɨɤɪɨɜɨɦ ɿ ɩɪɨɪɿɞɠɭɜɚɧɧɹ ɥɢɫɬɹ ɞɥɹ ɡɚɛɟɡɩɟɱɟɧɧɹ ɨɩɬɢɦɚɥɶɧɨɝɨ ɦɿɤɪɨɤɥɿɦɚɬɭ (ɜɨɥɨɝɿɫɬɶ, ɬɟɦɩɟɪɚɬɭɪɚ, ɫɜɿɬɥɨ, ɩɨɜɿɬɪɹ) ɜ ɪɨɫɥɢɧɧɨɦɭ ɡɚɩɨɧɿ ɞɥɹ ɩɪɨɮɿɥɚɤɬɢɤɢ ɚɛɨ ɩɪɢɞɭɲɟɧɧɹ ɪɨɡɜɢɬɤɭ ɲɤɿɞɧɢɤɿɜ ɿ/ɚɛɨ ɯɜɨɪɨɛ

ɉɊɈȿɄɌ USAID «ɉȱȾɌɊɂɆɄȺ ȺȽɊȺɊɇɈȽɈ ȱ ɋȱɅɖɋɖɄɈȽɈ ɊɈɁȼɂɌɄɍ»

63

ɆȿɌɈȾɂɑɇȱ ɇȺɋɌȺɇɈȼɂ Ɂ ȼɉɊɈȼȺȾɀȿɇɇə ȼɂɆɈȽ ɋɌȺɇȾȺɊɌɍ GLOBAL G.A.P. ɍ ɈȼɈɑȱȼɇɂɐɌȼȱ ɉɪɨɞɨɜɠɟɧɧɹ ɬɚɛɥɢɰɿ 17

Ɂɚɯɨɞɢ

Ɋɚɰɿɨɧɚɥɶɧɢɣ ɛɿɨɥɨɝɿɱɧɢɣ ɤɨɧɬɪɨɥɶ

64

ɋɤɥɚɞɨɜɿ

ȱɧɮɨɪɦɚɰɿɹ/ɡɚɯɨɞɢ

ɋɢɫɬɟɦɢ ɡɟɦɥɟɪɨɛɫɬɜɚ

Ⱦɥɹ ɩɪɨɮɿɥɚɤɬɢɤɢ ɚɛɨ ɩɨɦ’ɹɤɲɟɧɧɹ ɩɪɨɛɥɟɦ ɡɿ ɲɤɿɞɧɢɤɚɦɢ ɿ/ɚɛɨ ɯɜɨɪɨɛɚɦɢ ɦɨɠɧɚ ɡɚɫɬɨɫɨɜɭɜɚɬɢ ɪɿɡɧɿ ɫɢɫɬɟɦɢ ɡɟɦɥɟɪɨɛɫɬɜɚ: ɉɨɤɪɢɜɧɿ ɧɚɫɚɞɠɟɧɧɹ ɞɥɹ ɩɪɨɮɿɥɚɤɬɢɤɢ ɛɭɪ’ɹɧɿɜ ɿ ɫɬɢɦɭɥɹɰɿʀ ɩɪɢɪɨɞɧɢɯ ɜɨɪɨɝɿɜ ɩɚɪɚɡɢɬɿɜ ɋɩɟɰɿɚɥɶɧɿ ɫɢɫɬɟɦɢ ɡɟɦɥɟɪɨɛɫɬɜɚ: ɡɦɿɲɚɧɿ ɤɭɥɶɬɭɪɢ, ɫɦɭɝɨɜɟ ɡɟɦɥɟɪɨɛɫɬɜɨ, ɫɦɭɝɨɜɟ ɩɪɢɛɢɪɚɧɧɹ ɿ ɩɟɪɦɚɤɭɥɶɬɭɪɚ ȱɧɲɿ ɩɪɚɤɬɢɤɢ, ɩɨɜ’ɹɡɚɧɿ ɡ ɫɢɫɬɟɦɨɸ ɡɟɦɥɟɪɨɛɫɬɜɚ (ɧɚɩɪɢɤɥɚɞ, ɦɟɠɿ ɩɨɥɿɜ ɩɿɞ ɩɚɪɨɦ ɞɥɹ ɡɚɩɨɛɿɝɚɧɧɹ ɩɨɬɪɚɩɥɹɧɧɹ ɲɤɿɞɧɢɤɿɜ, ɬɚɤɢɯ ɹɤ ɫɥɢɦɚɤɢ ɿ ɪɚɜɥɢɤɢ)

Ɇɟɬɨɞɢɤɢ ɜɢɤɥɸɱɟɧɧɹ (ɜ ɡɚɤɪɢɬɢɯ ɤɭɥɶɬɭɪɚɯ)

ɍ ɡɚɯɢɳɟɧɢɯ ɤɭɥɶɬɭɪɚɯ ɦɨɠɧɚ ɡɚɫɬɨɫɨɜɭɜɚɬɢ ɪɿɡɧɿ ɦɟɬɨɞɢɤɢ ɞɥɹ ɜɢɤɥɸɱɟɧɧɹ ɞɨɫɬɭɩɭ ɧɟɛɟɡɩɟɱɧɢɯ ɲɤɿɞɧɢɤɿɜ ɞɨ ɤɭɥɶɬɭɪɢ, ɧɚɩɪɢɤɥɚɞ, ɡɚ ɞɨɩɨɦɨɝɨɸ ɫɿɬɨɤ ɩɪɨɬɢ ɤɨɦɚɯ ɚɛɨ ɍɎ-ɮɿɥɶɬɪɭ ɩɥɿɜɤɢ ɜ ɩɥɚɫɬɢɤɨɜɢɯ ɬɭɧɟɥɶɧɢɯ ɬɟɩɥɢɰɹɯ ɞɥɹ ɩɪɨɬɢɞɿʀ ɩɨɬɪɚɩɥɹɧɧɸ ɩɟɜɧɢɯ ɲɤɿɞɧɢɤɿɜ, ɚ ɬɚɤɨɠ ɩɨɜɿɬɪɹɧɿ ɲɥɸɡɢ ɿ ɩɨɞɜɿɣɧɿ ɜɯɿɞɧɿ ɞɜɟɪɿ

Ɇɭɥɶɱɭɜɚɧɧɹ

ɋɥɿɞ ɩɪɨɜɟɫɬɢ ɨɰɿɧɤɭ, ɱɢ ɞɨɩɨɦɨɠɟ ɦɭɥɶɱɭɜɚɧɧɹ ɡɜɟɫɬɢ ɞɨ ɦɿɧɿɦɭɦɭ ɩɪɨɛɥɟɦɢ ɡ ɞɟɹɤɢɦɢ ɲɤɿɞɧɢɤɚɦɢ, ɯɜɨɪɨɛɚɦɢ ɚɛɨ ɛɭɪ’ɹɧɚɦɢ (ɩɥɚɫɬɢɤɨɜɿ, ɜɿɞɛɢɜɚɸɱɿ, ɫɨɥɨɦ’ɹɧɿ ɦɭɥɶɱɿ ɬɨɳɨ)

ȱɧɲɿ ɬɟɯɧɿɱɧɿ ɦɟɬɨɞɢ

• ɉɪɨɚɧɚɥɿɡɭɜɚɬɢ ɿɧɲɿ ɦɨɠɥɢɜɿ ɩɪɟɜɟɧɬɢɜɧɿ ɬɟɯɧɿɱɧɿ ɡɚɯɨɞɢ • ɇɟ ɞɨɩɭɫɤɚɬɢ ɦɟɯɚɧɿɱɧɨɝɨ ɩɨɲɤɨɞɠɟɧɧɹ ɪɨɫɥɢɧ ɿ ɩɪɨɞɭɤɰɿʀ

Ɂɚɯɨɞɢ ɡɿ ɡɛɿɥɶɲɟɧɧɹ • Ɂɚɫɬɨɫɭɜɚɧɧɹ ɿɧɲɢɯ ɫɢɫɬɟɦ ɡɟɦɥɟɪɨɛɫɬɜɚ ɩɨɩɭɥɹɰɿɣ ɩɪɢɪɨɞɧɢɯ • Ɂɚɫɬɨɫɭɜɚɧɧɹ ɩɨɥɟɡɚɯɢɫɧɢɯ ɫɦɭɝ (ɜ ɬɨɦɭ ɜɨɪɨɝɿɜ ɿ ɡɚɩɢɥɸɜɚɱɢɫɥɿ ɠɢɜɨɩɥɨɬɿɜ, ɪɨɫɥɢɧ ɡ ɜɢɫɨɤɨɸ ɩɢɥɤɨɱɿɜ ɧɚ ɭɝɿɞɞɹɯ ɬɚ ɧɚ ɜɨɸ ɿ ɧɟɤɬɚɪɧɨɸ ɩɪɨɞɭɤɬɢɜɧɿɫɬɸ; ɪɨɫɥɢɧ, ɜ ɛɥɢɡɶɤɿɣ ɜɿɞɫɬɚɧɿ ɹɤɢɯ ɠɢɜɭɬɶ ɚɥɶɬɟɪɧɚɬɢɜɧɿ ɜɢɞɢ ɡɞɨɛɢɱɿ ɞɥɹ ɩɪɢɪɨɞɧɢɯ ɜɨɪɨɝɿɜ ɩɚɪɚɡɢɬɿɜ) • Ɂɚɫɬɨɫɭɜɚɧɧɹ ɩɨɤɪɢɜɧɢɯ ɤɭɥɶɬɭɪ ɭ ɩɨɥɿ • ȼɢɤɨɪɢɫɬɚɧɧɹ ɚɬɪɚɤɬɚɧɬɿɜ ɩɪɢɪɨɞɧɢɯ ɜɨɪɨɝɿɜ • Ɉɛɥɚɲɬɭɜɚɧɧɹ ɦɿɫɰɶ ɩɪɨɠɢɜɚɧɧɹ ɬɚ ɝɧɿɡɞɭɜɚɧɧɹ ɞɥɹ ɩɪɢɪɨɞɧɢɯ ɜɨɪɨɝɿɜ ɿ ɡɚɩɢɥɸɜɚɱɿɜ • Ɂɚɛɟɡɩɟɱɟɧɧɹ ɞɠɟɪɟɥ ɠɢɜɥɟɧɧɹ, ɤɨɥɢ ɤɭɥɶɬɭɪɚ ɡɧɚɯɨɞɢɬɶɫɹ ɜ ɫɬɚɧɿ ɫɩɨɤɨɸ • ȼɢɤɨɪɢɫɬɚɧɧɹ ɫɟɥɟɤɬɢɜɧɢɯ ɯɿɦɿɤɚɬɿɜ, ɫɩɨɫɨɛɿɜ ɡɚɫɬɨɫɭɜɚɧɧɹ ɬɚ/ɚɛɨ ɱɚɫɭ ɨɛɩɪɢɫɤɭɜɚɧɧɹ ɬɚɦ ɿ ɬɨɞɿ, ɞɟ ɯɿɦɿɱɧɢɣ ɤɨɧɬɪɨɥɶ ɧɟɨɛɯɿɞɧɢɣ • Ɂɚɫɬɨɫɭɜɚɧɧɹ ɦɟɬɨɞɢɤ «push-pull» (ɡɚɥɭɱɟɧɧɹ ɿ ɡɧɢɳɟɧɧɹ ɲɤɿɞɧɢɤɿɜ; ɜɢɤɨɪɢɫɬɚɧɧɹ ɪɟɩɟɥɟɧɬɿɜ)

ɉɊɈȿɄɌ USAID «ɉȱȾɌɊɂɆɄȺ ȺȽɊȺɊɇɈȽɈ ȱ ɋȱɅɖɋɖɄɈȽɈ ɊɈɁȼɂɌɄɍ»

ɆȿɌɈȾɂɑɇȱ ɇȺɋɌȺɇɈȼɂ Ɂ ȼɉɊɈȼȺȾɀȿɇɇə ȼɂɆɈȽ ɋɌȺɇȾȺɊɌɍ GLOBAL G.A.P. ɍ ɈȼɈɑȱȼɇɂɐɌȼȱ ɉɪɨɞɨɜɠɟɧɧɹ ɬɚɛɥɢɰɿ 17

Ɂɚɯɨɞɢ

ɋɤɥɚɞɨɜɿ

ȱɧɮɨɪɦɚɰɿɹ/ɡɚɯɨɞɢ

Ɉɛɥɚɲɬɭɜɚɧɧɹ ɦɿɫɰɶ ɞɥɹ ɝɧɿɡɞɭɜɚɧɧɹ ɯɢɠɢɯ ɩɬɚɯɿɜ

Ɉɛɥɚɲɬɭɜɚɧɧɹ ɦɿɫɰɶ ɩɪɨɠɢɜɚɧɧɹ ɬɚ ɝɧɿɡɞɭɜɚɧɧɹ ɞɥɹ ɩɬɚɯɿɜ, ɹɤɿ ɤɨɧɬɪɨɥɸɸɬɶ ɩɨɩɭɥɹɰɿʀ ɝɪɢɡɭɧɿɜ

Ɂɚɩɨɛɿɝɚɧɧɹ ɜɢɧɢɳɟɧɧɹ ɩɨɩɭɥɹɰɿɣ ɩɪɢɪɨɞɧɢɯ ɜɨɪɨɝɿɜ ɲɤɿɞɧɢɤɿɜ ɜɧɚɫɥɿɞɨɤ ɡɚɫɬɨɫɭɜɚɧɧɹ ɩɟɫɬɢɰɢɞɿɜ

ȼɢɤɨɪɢɫɬɚɧɧɹ ɫɟɥɟɤɬɢɜɧɢɯ ɩɟɫɬɢɰɢɞɿɜ, ɳɨ ɧɟ ɡɚɜɞɚɸɬɶ ɲɤɨɞɢ ɩɪɢɪɨɞɧɢɦ ɜɨɪɨɝɚɦ ȼɢɤɨɪɢɫɬɚɧɧɹ ɦɟɬɨɞɿɜ ɫɟɥɟɤɬɢɜɧɨɝɨ ɡɚɫɬɨɫɭɜɚɧɧɹ (ɦɿɫɰɟɜɟ ɨɛɪɨɛɥɟɧɧɹ, ɜɧɟɫɟɧɧɹ ɜ ʉɪɭɧɬ ɫɢɫɬɟɦɧɢɯ ɩɪɨɞɭɤɬɿɜ, ɪɨɡɛɪɢɡɤɭɜɚɧɧɹ, ɩɪɢɦɚɧɸɜɚɧɧɹ ɬɚ ɡɧɢɳɟɧɧɹ ɬɨɳɨ)

Ɍɚɛɥɢɰɹ 18. ɉɪɢɤɥɚɞ ɦɨɠɥɢɜɢɯ ɡɚɫɨɛɿɜ ɦɨɧɿɬɨɪɢɧɝɭ ɬɚ ɜɬɪɭɱɚɧɧɹ ɜ ɫɢɫɬɟɦɭ ɤɨɦɩɥɟɤɫɧɨɝɨ ɡɚɯɢɫɬɭ ɜɿɞ ɲɤɿɞɧɢɤɿɜ ɭ ɜɟɝɟɬɚɰɿɣɧɢɣ ɩɟɪɿɨɞ Ɂɚɯɨɞɢ

ɆɈɇȱɌɈɊɂɇȽ

ɋɤɥɚɞɨɜɿ

ȱɧɮɨɪɦɚɰɿɹ/ɡɚɯɨɞɢ

Ɉɪɝɚɧɿɡɚɰɿɹ

ɋɥɿɞ ɩɪɢɡɧɚɱɢɬɢ ɫɩɿɜɪɨɛɿɬɧɢɤɚ, ɜɿɞɩɨɜɿɞɚɥɶɧɨɝɨ ɡɚ ɧɚɝɥɹɞ ɿ ɦɨɧɿɬɨɪɢɧɝ. ɐɹ ɜɿɞɩɨɜɿɞɚɥɶɧɚ ɨɫɨɛɚ ɦɚɽ ɩɪɨɣɬɢ ɧɚɫɬɭɩɧɭ ɩɿɞɝɨɬɨɜɤɭ: • ɇɚɜɢɱɤɢ ɪɨɡɩɿɡɧɚɜɚɧɧɹ ɲɤɿɞɧɢɤɿɜ, ɯɜɨɪɨɛ ɿ ɛɭɪ’ɹɧɿɜ • Ɂɚɫɨɛɢ ɿ ɦɟɬɨɞɢ ɫɩɨɫɬɟɪɟɠɟɧɧɹ ɿ ɦɨɧɿɬɨɪɢɧɝɭ • ȼɟɞɟɧɧɹ ɡɜɿɬɧɨʀ ɞɨɤɭɦɟɧɬɚɰɿʀ • ɐɿ ɧɚɜɱɚɥɶɧɿ ɡɚɯɨɞɢ ɩɨɬɪɿɛɧɨ ɪɟɝɭɥɹɪɧɨ ɩɨɜɬɨɪɸɜɚɬɢ

ɋɩɨɫɬɟɪɟɠɟɧɧɹ

• Ɋɨɡɪɨɛɢɬɢ ɩɪɨɝɪɚɦɭ ɦɨɧɿɬɨɪɢɧɝɭ ɬɚ ɫɩɨɫɬɟɪɟɠɟɧɧɹ ɧɚ ɩɿɞɩɪɢɽɦɫɬɜɿ: • ȼɢɡɧɚɱɢɬɢ ɨɛ’ɽɤɬɢ ɦɨɧɿɬɨɪɢɧɝɭ - ɲɤɿɞɧɢɤɢ, ɡɚɯɜɨɪɸɜɚɧɧɹ ɿ ɛɭɪ’ɹɧɢ; ɜɤɚɡɚɬɢ ɩɪɢɱɢɧɢ • ȼɢɡɧɚɱɢɬɢ ɦɟɬɨɞ ɦɨɧɿɬɨɪɢɧɝɭ (ɛɟɡɩɨɫɟɪɟɞɧɽ ɫɩɨɫɬɟɪɟɠɟɧɧɹ ɧɚ ɩɟɜɧɢɯ ɱɚɫɬɢɧɚɯ ɤɭɥɶɬɭɪɧɢɯ ɪɨɫɥɢɧ, ɩɚɫɬɤɢ, ɪɨɫɥɢɧɢ-ɿɧɞɢɤɚɬɨɪɢ ɬɨɳɨ) • ȼɢɡɧɚɱɢɬɢ ɩɨɪɭ ɪɨɤɭ ɿ ɩɟɪɿɨɞɢ ɪɨɡɜɢɬɤɭ ɲɤɿɞɧɢɤɿɜ, ɤɨɥɢ ɩɨɬɪɿɛɧɨ ɡɞɿɣɫɧɸɜɚɬɢ ɦɨɧɿɬɨɪɢɧɝ • Ȼɪɚɬɢ ɭɱɚɫɬɶ ɜ ɪɟɝɿɨɧɚɥɶɧɢɯ ɫɢɫɬɟɦɚɯ ɦɨɧɿɬɨɪɢɧɝɭ/ɩɨɩɟɪɟɞɠɟɧɧɹ • ȼɢɡɧɚɱɢɬɢ ɩɟɪɿɨɞɢɱɧɿɫɬɶ ɦɨɧɿɬɨɪɢɧɝɭ • ɉɨɡɧɚɱɢɬɢ ɩɥɨɳɭ, ɹɤɚ ɛɭɞɟ ɜɜɚɠɚɬɢɫɶ ɨɞɢɧɢɰɟɸ ɞɥɹ ɦɨɧɿɬɨɪɢɧɝɭ • ȼɢɡɧɚɱɢɬɢ ɱɢɫɥɨ ɦɿɫɰɶ ɞɥɹ ɫɩɨɫɬɟɪɟɠɟɧɧɹ (ɜɡɹɬɬɹ ɡɪɚɡɤɿɜ) ɞɥɹ ɬɚɤɨʀ ɨɞɢɧɢɰɿ

ɉɊɈȿɄɌ USAID «ɉȱȾɌɊɂɆɄȺ ȺȽɊȺɊɇɈȽɈ ȱ ɋȱɅɖɋɖɄɈȽɈ ɊɈɁȼɂɌɄɍ»

65

ɆȿɌɈȾɂɑɇȱ ɇȺɋɌȺɇɈȼɂ Ɂ ȼɉɊɈȼȺȾɀȿɇɇə ȼɂɆɈȽ ɋɌȺɇȾȺɊɌɍ GLOBAL G.A.P. ɍ ɈȼɈɑȱȼɇɂɐɌȼȱ ɉɪɨɞɨɜɠɟɧɧɹ ɬɚɛɥɢɰɿ 18

Ɂɚɯɨɞɢ

ɋɤɥɚɞɨɜɿ

ȱɧɮɨɪɦɚɰɿɹ/ɡɚɯɨɞɢ

Ɂɜɿɬɧɚ ɞɨɤɭɦɟɧɬɚɰɿɹ

• Ɋɨɡɪɨɛɢɬɢ ɛɥɚɧɤɢ ɡɜɿɬɧɨɫɬɿ (ɚɛɨ ɡɚɩɢɫɿɜ ɧɚ ɩɚɩɟɪɨɜɢɯ ɧɨɫɿɹɯ) ɡ ɧɚɫɬɭɩɧɢɦɢ ɩɭɧɤɬɚɦɢ: – ȼɢɡɧɚɱɟɧɧɹ ɞɿɥɹɧɤɢ ɿ ɤɭɥɶɬɭɪɢ, ɹɤɿ ɩɟɪɟɛɭɜɚɸɬɶ ɩɿɞ ɦɨɧɿɬɨɪɢɧɝɨɦ – ȱɦ’ɹ ɜɿɞɩɨɜɿɞɚɥɶɧɨʀ ɨɫɨɛɢ – Ⱦɚɬɚ ɦɨɧɿɬɨɪɢɧɝɭ – ɇɚɡɜɚ ɲɤɿɞɧɢɤɚ, ɡɚɯɜɨɪɸɜɚɧɧɹ ɚɛɨ ɛɭɪ’ɹɧɭ, ɳɨ ɽ ɩɪɟɞɦɟɬɨɦ ɦɨɧɿɬɨɪɢɧɝɭ – ɑɢɫɥɨ ɡɪɚɡɤɿɜ (ɩɪɨɛ) – ɑɢɫɥɨ ɜɢɹɜɥɟɧɢɯ ɨɛ’ɽɤɬɿɜ – ɀɢɬɬɽɜɢɣ ɰɢɤɥ ɨɛ’ɽɤɬɿɜ (ɹɤɳɨ ɰɟ ɲɤɿɞɧɢɤɢ) – ɉɨɪɿɜɧɹɧɧɹ ɡ ɝɪɚɧɢɱɧɢɦɢ ɡɧɚɱɟɧɧɹɦɢ – Ɇɿɫɰɟɡɧɚɯɨɞɠɟɧɧɹ ɧɚ ɞɿɥɹɧɰɿ – ɉɪɢɣɧɹɬɟ ɪɿɲɟɧɧɹ – Ɂɜɿɬɧɿ ɞɨɤɭɦɟɧɬɢ ɧɟɨɛɯɿɞɧɨ ɚɪɯɿɜɭɜɚɬɢ ɞɥɹ ɦɨɠɥɢɜɨɫɬɿ ɩɨɪɿɜɧɹɧɧɹ ɞɚɧɢɯ ɡɚ ɪɿɡɧɿ ɪɨɤɢ ɿ ɡ ɪɿɡɧɢɯ ɞɿɥɹɧɨɤ

ɋɢɫɬɟɦɢ ɨɩɨɜɿɳɟɧɧɹ ɿ ɡɚɫɨɛɢ ɩɪɢɣɧɹɬɬɹ ɪɿɲɟɧɧɹ

• Ɇɨɞɟɥɿ ɩɪɨɝɧɨɡɭɜɚɧɧɹ ɬɚ ɫɢɫɬɟɦɢ ɩɿɞɬɪɢɦɭɜɚɧɧɹ ɩɪɢɣɧɹɬɬɹ ɪɿɲɟɧɧɹ (ɧɚɩɪ., ɤɨɦɩ›ɸɬɟɪɧɿ ɮɟɧɨɥɨɝɿɱɧɿ ɦɨɞɟɥɿ ɡ ɡɚɥɟɠɧɿɫɬɸ ɜɿɞ ɬɟɦɩɟɪɚɬɭɪɢ, ɦɨɞɟɥɿ ɡɚɯɜɨɪɸɜɚɧɶ ɧɚ ɨɫɧɨɜɿ ɝɪɚɞɭɫɨɞɧɿɜ) ɭ ɩɨɽɞɧɚɧɧɿ ɡ ɞɚɧɢɦɢ ɦɨɧɿɬɨɪɢɧɝɭ ɬɚ ɩɪɨɝɧɨɡɚɦɢ ɩɨɝɨɞɢ • Ɋɟɝɿɨɧɚɥɶɧɿ ɫɢɫɬɟɦɢ ɨɩɨɜɿɳɟɧɧɹ

Ɉɰɿɧɸɜɚɧɧɹ/ ɩɪɢɣɧɹɬɬɹ ɪɿɲɟɧɧɹ

• Ʉɟɪɭɜɚɬɢɫɶ ɩɿɞ ɱɚɫ ɩɪɢɣɧɹɬɬɹ ɪɿɲɟɧɧɹ ɩɪɨ ɧɟɨɛɯɿɞɧɿɫɬɶ ɜɬɪɭɱɚɧɧɹ ɜ ɤɨɧɤɪɟɬɧɿɣ ɫɢɬɭɚɰɿʀ ɧɚ ɝɪɚɧɢɱɧɢɯ ɧɨɪɦɚɯ ɜɠɢɬɬɹ ɡɚɯɨɞɿɜ ɳɨɞɨ ɲɤɿɞɧɢɤɿɜ, ɯɜɨɪɨɛ ɿ ɛɭɪ’ɹɧɿɜ • Ⱦɨɤɭɦɟɧɬɭɜɚɬɢ ɩɪɢɣɧɹɬɿ ɪɿɲɟɧɧɹ, ɡɝɿɞɧɨ ɡ ɹɤɢɦ ɡɞɿɣɫɧɸɜɚɥɢɫɹ ɤɨɧɤɪɟɬɧɿ ɜɬɪɭɱɚɧɧɹ • Ⱥɧɚɥɿɡɭɜɚɬɢ ɡɚɩɢɫɢ ɜ ɤɿɧɰɿ ɫɟɡɨɧɭ, ɡɪɨɛɢɬɢ ɜɢɫɧɨɜɤɢ ɿ ɩɥɚɧɭɜɚɬɢ ɚɞɚɩɬɚɰɿɸ ɩɪɨɝɪɚɦɢ IPM ɧɚ ɧɚɫɬɭɩɧɢɣ ɫɟɡɨɧ

66

ɉɊɈȿɄɌ USAID «ɉȱȾɌɊɂɆɄȺ ȺȽɊȺɊɇɈȽɈ ȱ ɋȱɅɖɋɖɄɈȽɈ ɊɈɁȼɂɌɄɍ»

ɆȿɌɈȾɂɑɇȱ ɇȺɋɌȺɇɈȼɂ Ɂ ȼɉɊɈȼȺȾɀȿɇɇə ȼɂɆɈȽ ɋɌȺɇȾȺɊɌɍ GLOBAL G.A.P. ɍ ɈȼɈɑȱȼɇɂɐɌȼȱ ɉɪɨɞɨɜɠɟɧɧɹ ɬɚɛɥɢɰɿ 18

Ɂɚɯɨɞɢ

ȼɌɊɍɑȺɇɇə (ɉɊɂɃɇəɌɌə ɁȺɏɈȾȱȼ)

ɋɤɥɚɞɨɜɿ

ȱɧɮɨɪɦɚɰɿɹ/ɡɚɯɨɞɢ

Ɇɟɯɚɧɿɱɧɢɣ/ ɮɿɡɢɱɧɢɣ ɤɨɧɬɪɨɥɶ

ɉɟɪɟɞ ɡɚɫɬɨɫɭɜɚɧɧɹɦ ɯɿɦɿɱɧɢɯ ɡɚɫɨɛɿɜ ɡɚɯɢɫɬɭ ɩɪɨɩɨɧɭɽɬɶɫɹ ɨɰɿɧɢɬɢ ɦɟɯɚɧɿɱɧɿ ɚɛɨ ɮɿɡɢɱɧɿ ɦɟɬɨɞɢ ɡɧɢɳɟɧɧɹ, ɭɫɭɧɟɧɧɹ ɧɟɛɟɡɩɟɱɧɢɯ ɲɤɿɞɧɢɤɿɜ, ɯɜɨɪɨɛ ɚɛɨ ɛɭɪ’ɹɧɿɜ, ɚ ɫɚɦɟ: • ɒɤɿɞɧɢɤɢ: – ɉɨɡɧɚɱɤɚ ɱɟɪɜɨɧɢɦ ɤɨɥɶɨɪɨɦ ɬɚ ɿɡɨɥɹɰɿɹ ɿɧɮɿɤɨɜɚɧɢɯ ɥɢɫɬɹ, ɨɜɨɱɿɜ ɿ ɪɨɫɥɢɧ (ɫɚɧɚɰɿɹ) – Ɂɛɢɪɚɧɧɹ ɲɤɿɞɧɢɤɿɜ ɜɚɤɭɭɦɭɜɚɧɧɹɦ – ȱɧɲɿ • ɏɜɨɪɨɛɢ: – ɉɨɡɧɚɱɤɚ ɱɟɪɜɨɧɢɦ ɤɨɥɶɨɪɨɦ ɬɚ ɿɡɨɥɹɰɿɹ ɿɧɮɿɤɨɜɚɧɢɯ ɥɢɫɬɹ, ɨɜɨɱɿɜ ɿ ɪɨɫɥɢɧ (ɫɚɧɚɰɿɹ) • Ȼɭɪ’ɹɧɢ: – ɋɤɨɲɭɜɚɧɧɹ – Ɋɭɱɧɟ ɩɪɨɩɨɥɸɜɚɧɧɹ – Ɇɟɯɚɧɿɱɧɟ ɩɪɨɩɨɥɸɜɚɧɧɹ – ȱɧɲɿ

ɏɿɦɿɱɧɿ ɫɢɝɧɚɥɶɧɿ ɪɟɱɨɜɢɧɢ

Ⱦɚɧɿ ɪɟɱɨɜɢɧɢ ɦɨɠɧɚ ɜɢɤɨɪɢɫɬɨɜɭɜɚɬɢ ɞɥɹ ɛɨɪɨɬɶɛɢ ɡɿ ɲɤɿɞɧɢɤɚɦɢ ɩɨ-ɪɿɡɧɨɦɭ: • Ɂɚɥɭɱɟɧɧɹ ɬɚ ɡɧɢɳɟɧɧɹ, ɜɤɥɸɱɧɨ: – ɦɚɫɨɜɟ ɜɢɥɨɜɥɸɜɚɧɧɹ ɡɚ ɞɨɩɨɦɨɝɨɸ ɯɿɦɿɱɧɢɯ ɫɢɝɧɚɥɶɧɢɯ ɪɟɱɨɜɢɧ – ɩɪɢɧɚɞɠɭɸɱɿ (ɥɨɜɱɿ) ɤɭɥɶɬɭɪɢ – ɩɪɢɣɨɦɢ ɪɨɡɩɢɥɟɧɧɹ ɩɪɢɦɚɧɤɢ • ɏɟɦɨɫɬɟɪɿɥɿɡɚɰɿɹ. ɋɚɦɰɿɜ ɞɢɤɨʀ ɩɨɩɭɥɹɰɿʀ ɲɤɿɞɧɢɤɚ ɩɪɢɜɚɛɥɸɽ ɩɪɢɦɚɧɤɚ ɡ ɞɨɛɚɜɤɨɸ ɯɿɦɿɱɧɨɝɨ ɫɬɟɪɢɥɿɡɚɬɨɪɚ • Ɋɟɩɟɥɟɧɬɢ.

• Ɇɟɬɨɞ ɞɟɡɨɪɿɽɧɬɚɰɿʀ ɫɚɦɰɿɜ

Ⱦɨɞɚɬɤɨɜɢɣ ɛɿɨɥɨɝɿɱɧɢɣ ɤɨɧɬɪɨɥɶ

Ⱦɥɹ ɤɨɧɬɪɨɥɸ ɩɨɩɭɥɹɰɿɣ ɲɤɿɞɧɢɤɿɜ, ɚ ɬɚɤɨɠ ɯɜɨɪɨɛ ɦɨɠɧɚ ɜɢɩɭɫɤɚɬɢ ɚɛɨ ɡɚɫɬɨɫɨɜɭɜɚɬɢ ɪɿɡɧɢɯ ɩɪɢɪɨɞɧɢɯ ɜɨɪɨɝɿɜ ɿ ɦɿɤɪɨɛɧɿ ɩɪɨɞɭɤɬɢ: ɋɟɡɨɧɧɢɣ ɩɪɟɜɟɧɬɢɜɧɢɣ ɚɛɨ ɜɟɥɢɤɢɣ ɜɢɩɭɫɤ ɦɚɫɨɜɨ ɜɢɪɨɳɟɧɢɯ ɩɪɢɪɨɞɧɢɯ ɜɨɪɨɝɿɜ ɞɥɹ ɤɨɧɬɪɨɥɸ ɱɢɫɟɥɶɧɨɫɬɿ ɲɤɿɞɥɢɜɢɯ ɤɨɦɚɯ ɿ ɤɥɿɳɿɜ ȼɢɤɨɪɢɫɬɚɧɧɹ ɜɿɪɭɫɿɜ-ɩɚɬɨɝɟɧɿɜ ɤɨɦɚɯ (ɜɿɪɭɫɭ ɹɞɟɪɧɨɝɨ ɩɨɥɿɟɞɪɨɡɚ ɚɛɨ ɛɚɤɭɥɨɜɿɪɭɫɿɜ), ɝɪɢɛɿɜ, ɛɚɤɬɟɪɿɣ ɚɛɨ ɧɟɦɚɬɨɞ ɞɥɹ ɫɬɪɢɦɭɜɚɧɧɹ ɲɤɿɞɥɢɜɢɯ ɤɨɦɚɯ ɿ ɤɥɿɳɿɜ ȼɢɤɨɪɢɫɬɚɧɧɹ ɝɪɢɛɤɿɜ ɿ ɛɚɤɬɟɪɿɣ-ɚɧɬɚɝɨɧɿɫɬɿɜ ɞɥɹ ɤɨɧɬɪɨɥɸ ɯɜɨɪɨɛ ɤɨɪɟɧɿɜ ɿ ɥɢɫɬɹ

ɉɊɈȿɄɌ USAID «ɉȱȾɌɊɂɆɄȺ ȺȽɊȺɊɇɈȽɈ ȱ ɋȱɅɖɋɖɄɈȽɈ ɊɈɁȼɂɌɄɍ»

67

ɆȿɌɈȾɂɑɇȱ ɇȺɋɌȺɇɈȼɂ Ɂ ȼɉɊɈȼȺȾɀȿɇɇə ȼɂɆɈȽ ɋɌȺɇȾȺɊɌɍ GLOBAL G.A.P. ɍ ɈȼɈɑȱȼɇɂɐɌȼȱ ɉɪɨɞɨɜɠɟɧɧɹ ɬɚɛɥɢɰɿ 18

Ɂɚɯɨɞɢ

68

ɋɤɥɚɞɨɜɿ

ȱɧɮɨɪɦɚɰɿɹ/ɡɚɯɨɞɢ

Ɇɟɬɨɞ ɫɬɟɪɢɥɿɡɚɰɿʀ ɤɨɦɚɯ (Ɇɋɇ, SIT)

ɐɟɣ ɪɟɝɿɨɧɚɥɶɧɢɣ ɦɟɬɨɞ ɭɫɩɿɲɧɨ ɜɢɤɨɪɢɫɬɨɜɭɽɬɶɫɹ ɜ ɛɚɝɚɬɶɨɯ ɤɪɚʀɧɚɯ ɫɜɿɬɭ ɞɥɹ ɤɨɧɬɪɨɥɸ ɩɨɩɭɥɹɰɿɣ, ɧɚɩɪɢɤɥɚɞ, ɩɥɨɞɨɜɢɯ ɦɨɲɨɤ (Tephritidae, Ceratitis capitata), ɩɟɜɧɢɯ ɜɢɞɿɜ ɥɭɫɤɨɤɪɢɥɢɯ (ɧɚɩɪ., ɪɨɠɟɜɢɣ ɤɨɪɨɛɤɨɜɢɣ ɱɟɪɜ’ɹɤ: Pectinophora gossypiella; ɩɥɨɞɨɠɟɪɤɚ ɹɛɥɭɧɟɜɚ, Cydia pomonella) ɿ ɞɟɹɤɢɯ ɜɢɞɿɜ ɦɭɯ, ɧɟɛɟɡɩɟɱɧɢɯ ɡ ɬɨɱɤɢ ɡɨɪɭ ɜɟɬɟɪɢɧɚɪɿʀ (ɧɚɩɪ., ɦ’ɹɫɧɚ ɦɭɯɚ: Cochliomyia hominivorax). ȼɿɧ ɩɨɥɹɝɚɽ ɜ ɱɚɫɬɨɦɭ ɜɢɩɭɫɤɭ ɦɚɫɨɜɨ ɪɨɡɜɟɞɟɧɢɯ ɫɬɟɪɢɥɶɧɢɯ ɤɨɦɚɯ-ɲɤɿɞɧɢɤɿɜ

ȼɢɤɨɪɢɫɬɚɧɧɹ ɧɚɬɭɪɚɥɶɧɢɯ ɩɪɨɞɭɤɬɿɜ

Ⱦɥɹ ɛɨɪɨɬɶɛɢ ɡɿ ɲɤɿɞɧɢɤɚɦɢ, ɯɜɨɪɨɛɚɦɢ ɿ ɛɭɪ›ɹɧɚɦɢ ɦɨɠɧɚ ɜɢɤɨɪɢɫɬɨɜɭɜɚɬɢ ɪɿɡɧɿ ɧɚɬɭɪɚɥɶɧɿ ɩɪɨɞɭɤɬɢ. ɍ ɰɶɨɦɭ ɜɢɩɚɞɤɭ ɬɚɤɨɠ ɩɨɬɪɿɛɧɨ ɡɜɚɠɟɧɟ ɪɿɲɟɧɧɹ, ɳɨɞɨ ɫɭɦɿɫɧɨɝɨ ɜɢɤɨɪɢɫɬɚɧɧɹ, ɬɚ ɜɩɟɜɧɟɧɿɫɬɶ, ɳɨ ɬɚɤɿ ɩɪɨɞɭɤɬɢ ɧɟ ɽ ɮɚɤɬɨɪɨɦ ɪɢɡɢɤɭ ɞɥɹ ɡɞɨɪɨɜ›ɹ ɚɛɨ ɛɟɡɩɟɱɧɨɫɬɿ ɯɚɪɱɨɜɢɯ ɩɪɨɞɭɤɬɿɜ.

• Ɇɚɫɥɚ (ɦɿɧɟɪɚɥɶɧɿ ɬɚ ɪɨɫɥɢɧɧɿ) • Ɋɨɫɥɢɧɢ (ɧɚɩɪ., ɩɪɢɪɨɞɧɢɣ ɩɿɪɟɬɪɭɦ, ɚɡɚɞɿɪɚɤɬɢɧ ɬɨɳɨ) • Ɇɢɥɨ • Ⱦɿɚɬɨɦɨɜɚ ɡɟɦɥɹ • ȱɧɲɿ ɉɪɢɦɿɬɤɚ: ɐɿ ɩɪɨɞɭɤɬɢ ɩɨɜɢɧɧɿ ɛɭɬɢ ɡɚɪɟɽɫɬɪɨɜɚɧɿ ɜ ɹɤɨɫɬɿ ɁɁɊ ɭ ɤɪɚʀɧɿ ɜɢɪɨɛɧɢɰɬɜɚ, ɞɟ ɰɟ ɦɨɠɟ ɛɭɬɢ ɡɚɫɬɨɫɨɜɚɧɨ

ɏɿɦɿɱɧɿ ɡɚɫɨɛɢ ɡɚɯɢɫɬɭ ɪɨɫɥɢɧ

ɋɢɫɬɟɦɢ ɩɨɩɟɪɟɞɠɟɧɧɹ, ɩɪɢɣɧɹɬɬɹ ɪɿɲɟɧɶ Ⱦɥɹ ɩɪɢɣɧɹɬɬɹ ɨɩɬɢɦɚɥɶɧɨɝɨ ɪɿɲɟɧɧɹ ɳɨɞɨ ɬɟɪɦɿɧɿɜ ɿ ɦɿɫɰɹ ɡɚɫɬɨɫɭɜɚɧɧɹ ɁɁɊ ɩɨɬɪɿɛɧɚ ɧɚɫɬɭɩɧɚ ɿɧɮɨɪɦɚɰɿɹ: • əɤɢɣ ɨɩɬɢɦɚɥɶɧɢɣ ɩɟɪɿɨɞ (ɫɬɪɨɤ) ɡɚɫɬɨɫɭɜɚɧɧɹ ɞɥɹ ɧɚɣɤɪɚɳɨɝɨ ɟɮɟɤɬɭ ɜ ɛɨɪɨɬɶɛɿ ɡ ɤɨɧɤɪɟɬɧɢɦ ɲɤɿɞɧɢɤɨɦ, ɛɭɪ’ɹɧɨɦ ɚɛɨ ɯɜɨɪɨɛɨɸ?

• ȼɿɞɨɦɨɫɬɿ ɩɪɨ ɩɟɪɿɨɞ ɩɿɫɥɹ ɡɚɫɬɨɫɭɜɚɧɧɹ ɩɟɪɟɞ ɩɨɜɬɨɪɧɢɦ ɞɨɩɭɫɤɨɦ ɞɨ ɨɛɪɨɛɥɟɧɨʀ ɤɭɥɶɬɭɪɢ, ɚ ɬɚɤɨɠ ɩɟɪɟɞɡɛɢɪɚɥɶɧɢɣ ɿɧɬɟɪɜɚɥ • ȱɧɮɨɪɦɚɰɿɹ ɩɪɨ ɩɪɚɜɢɥɶɧɭ ɱɚɫɬɨɬɭ ɡɚɫɬɨɫɭɜɚɧɧɹ • ɉɪɨɝɧɨɡ ɩɨɝɨɞɢ ɡ ɡɚɡɧɚɱɟɧɧɹɦ: – ɲɜɢɞɤɨɫɬɿ ɿ ɧɚɩɪɹɦɭ ɜɿɬɪɭ, ɬɟɦɩɟɪɚɬɭɪɧɢɯ ɭɦɨɜ ɞɥɹ ɜɢɤɥɸɱɟɧɧɹ ɩɪɨɛɥɟɦ ɩɿɞ ɱɚɫ ɡɚɫɬɨɫɭɜɚɧɧɹ – ɣɦɨɜɿɪɧɨɫɬɿ ɞɨɳɭ ɜ ɩɟɪɿɨɞ ɩɿɫɥɹ ɨɛɪɨɛɥɟɧɧɹ

ɉɊɈȿɄɌ USAID «ɉȱȾɌɊɂɆɄȺ ȺȽɊȺɊɇɈȽɈ ȱ ɋȱɅɖɋɖɄɈȽɈ ɊɈɁȼɂɌɄɍ»

ɆȿɌɈȾɂɑɇȱ ɇȺɋɌȺɇɈȼɂ Ɂ ȼɉɊɈȼȺȾɀȿɇɇə ȼɂɆɈȽ ɋɌȺɇȾȺɊɌɍ GLOBAL G.A.P. ɍ ɈȼɈɑȱȼɇɂɐɌȼȱ ɉɪɨɞɨɜɠɟɧɧɹ ɬɚɛɥɢɰɿ 18

Ɂɚɯɨɞɢ

ɋɤɥɚɞɨɜɿ

ȱɧɮɨɪɦɚɰɿɹ/ɡɚɯɨɞɢ • Ɂɚɫɬɨɫɭɜɚɧɧɹ ɦɨɞɟɥɟɣ ɩɪɨɝɧɨɡɭɜɚɧɧɹ ɿ ɩɨɥɶɨɜɢɯ ɫɩɨɫɬɟɪɟɠɟɧɶ ɞɥɹ ɜɢɡɧɚɱɟɧɧɹ, ɧɚɫɤɿɥɶɤɢ ɜɪɚɡɥɢɜɢɣ ɲɤɿɞɧɢɤ ɧɚ ɩɨɬɨɱɧɨɦɭ ɟɬɚɩɿ ɣɨɝɨ ɠɢɬɬɽɜɨɝɨ ɰɢɤɥɭ. ɐɟ ɦɨɠɟ ɛɭɬɢ ɜɚɠɥɢɜɢɦ ɞɥɹ ɨɩɬɢɦɚɥɶɧɨɝɨ ɡɚɫɬɨɫɭɜɚɧɧɹ ɿ ɜɿɞɫɭɬɧɨɫɬɿ ɧɟɨɛɯɿɞɧɨɫɬɿ ɜ ɣɨɝɨ ɩɨɜɬɨɪɟɧɧɿ

ɏɿɦɿɱɧɿ ɡɚɫɨɛɢ ɡɚɯɢɫɬɭ ɪɨɫɥɢɧ

ɉɨɪɿɝ ɜɠɢɬɬɹ ɡɚɯɨɞɿɜ ɋɥɿɞ ɞɨɤɭɦɟɧɬɚɥɶɧɨ ɡɚɮɿɤɫɭɜɚɬɢ ɤɪɢɬɟɪɿʀ (ɩɨɪɿɝ) ɞɥɹ ɩɨɱɚɬɤɭ ɚɤɬɢɜɧɨʀ ɛɨɪɨɬɶɛɢ ɡ ɤɨɧɤɪɟɬɧɢɦɢ ɲɤɿɞɧɢɤɚɦɢ, ɯɜɨɪɨɛɚɦɢ ɿ ɛɭɪ’ɹɧɚɦɢ ɉɿɞɛɿɪ ɩɪɨɞɭɤɬɿɜ) • ɉɟɪɟɞ ɡɚɫɬɨɫɭɜɚɧɧɹɦ ɯɿɦɿɱɧɨɝɨ ɡɚɫɨɛɭ ɡɚɯɢɫɬɭ ɜɢɡɧɚɱɢɬɢ ɦɟɬɭ - ɩɨɜɧɚ ɡɚɱɢɫɬɤɚ, ɬɨɱɤɨɜɚ ɨɛɪɨɛɤɚ, ɤɨɪɟɤɰɿɹ ɩɨɩɭɥɹɰɿʀ, ɫɭɦɿɫɧɿɫɬɶ ɡ ɩɪɢɪɨɞɧɢɦɢ ɜɨɪɨɝɚɦɢ ɲɤɿɞɧɢɤɿɜ ɬɨɳɨ - ɿ ɜɢɛɪɚɬɢ ɩɪɨɞɭɤɬ, ɳɨ ʀɣ ɜɿɞɩɨɜɿɞɚɽ • ɍ ɪɚɡɿ ɡɚɫɬɨɫɭɜɚɧɧɹ ɛɚɤɨɜɢɯ ɫɭɦɿɲɟɣ ɜɢɡɧɚɱɢɬɢ ɧɚɹɜɧɿɫɬɶ ɚɛɨ ɜɿɞɫɭɬɧɿɫɬɶ ɛɭɞɶ-ɹɤɢɯ ɜɿɞɨɦɢɯ ɧɟɝɚɬɢɜɧɢɯ «ɟɮɟɤɬɿɜ ɤɨɤɬɟɣɥɸ», ɹɤɢɯ ɫɥɿɞ ɭɧɢɤɚɬɢ ɉɪɨɬɢɞɿɹ ɧɚɛɭɬɬɹ ɫɬɿɣɤɨɫɬɿ ɇɚɛɭɬɬɹ ɫɬɿɣɤɨɫɬɿ ɞɨ ɩɟɫɬɢɰɢɞɿɜ ɫɤɨɪɨɱɭɽ ɤɿɥɶɤɿɫɬɶ ɡɚɫɬɨɫɨɜɚɧɢɯ ɩɪɨɞɭɤɬɿɜ ɿ ɱɚɫɬɨ ɩɪɢɡɜɨɞɢɬɶ ɞɨ ɧɟɨɛɯɿɞɧɨɫɬɿ ɡɚɫɬɨɫɨɜɭɜɚɬɢ ʀɯ ɱɚɫɬɿɲɟ ɿ ɜ ɛɿɥɶɲɢɯ ɞɨɡɚɯ, ɳɨ ɡɛɿɥɶɲɭɽ ɪɢɡɢɤ ɩɟɪɟɜɢɳɟɧɧɹ ȽȾɄ. Ɂ ɰɿɽʀ ɩɪɢɱɢɧɢ ɜɤɪɚɣ ɜɚɠɥɢɜɨ ɦɚɬɢ ɬɚɤɢɣ ɩɥɚɧ ɡ ɦɟɬɨɸ ɩɪɨɬɢɞɿʀ ɜɢɪɨɛɥɟɧɧɸ ɪɟɡɢɫɬɟɧɬɧɨɫɬɿ ɞɨ ɯɿɦɿɱɧɢɯ ɩɟɫɬɢɰɢɞɿɜ Ɂɚɫɬɨɫɭɜɚɧɧɹ Ɉɩɬɢɦɚɥɶɧɟ ɡɚɫɬɨɫɭɜɚɧɧɹ ɩɟɫɬɢɰɢɞɿɜ ɦɨɠɟ ɞɨɡɜɨɥɢɬɢ ɿɫɬɨɬɧɨ ɫɤɨɪɨɬɢɬɢ ʀɯ ɨɛƍɽɦ ɭ ɪɚɡɿ ʀɯ ɨɞɧɨɱɚɫɧɨɝɨ ɞɨɫɹɝɧɟɧɧɹ ɦɚɤɫɢɦɚɥɶɧɨɝɨ ɟɮɟɤɬɭ.

• ȼɢɡɧɚɱɬɟ ɿ ɜɢɤɨɪɢɫɬɨɜɭɣɬɟ ɧɚɣɤɪɚɳɟ ɨɛɥɚɞɧɚɧɧɹ ɞɥɹ ɨɛɩɪɢɫɤɭɜɚɧɧɹ (ɡ ɭɪɚɯɭɜɚɧɧɹɦ ɬɢɩɭ ɬɚ ɪɨɡɦɿɪɭ ɮɨɪɫɭɧɨɤ) ɿ ɣɨɝɨ ɦɟɬɨɞ: Ɍɢɫɤ ɒɜɢɞɤɿɫɬɶ ɪɭɯɭ Ʉɿɥɶɤɿɫɬɶ ɜɨɞɢ Ɋɿɜɟɧɶ pH ɜɨɞɢ, ɹɤɳɨ ɁɁɊ ɱɭɬɥɢɜɢɣ ɞɨ ɰɶɨɝɨ ɩɚɪɚɦɟɬɪɭ

ɉɊɈȿɄɌ USAID «ɉȱȾɌɊɂɆɄȺ ȺȽɊȺɊɇɈȽɈ ȱ ɋȱɅɖɋɖɄɈȽɈ ɊɈɁȼɂɌɄɍ»

69

ɆȿɌɈȾɂɑɇȱ ɇȺɋɌȺɇɈȼɂ Ɂ ȼɉɊɈȼȺȾɀȿɇɇə ȼɂɆɈȽ ɋɌȺɇȾȺɊɌɍ GLOBAL G.A.P. ɍ ɈȼɈɑȱȼɇɂɐɌȼȱ ɉɪɨɞɨɜɠɟɧɧɹ ɬɚɛɥɢɰɿ 18

Ɂɚɯɨɞɢ

ɋɤɥɚɞɨɜɿ

ȱɧɮɨɪɦɚɰɿɹ/ɡɚɯɨɞɢ ȼɢɤɨɪɢɫɬɚɧɧɹ ɞɨɩɨɦɿɠɧɢɯ ɡɚɫɨɛɿɜ (ɟɮɟɤɬɢɜɧɢɯ ɧɚɤɥɟɣɨɤ ɿ ɪɨɡɩɨɞɿɥɶɧɢɤɿɜ) • Ɋɟɝɭɥɹɪɧɨ ɫɥɿɞ ɧɚɥɚɲɬɨɜɭɜɚɬɢ (ɤɚɥɿɛɪ) ɨɛɥɚɞɧɚɧɧɹ ɞɥɹ ɨɛɩɪɢɫɤɭɜɚɧɧɹ • Ɂɛɟɪɿɝɚɬɢ ɨɛɥɿɤɨɜɭ ɞɨɤɭɦɟɧɬɚɰɿɸ ɨɩɟɪɚɰɿɣ ɡ ɧɚɥɚɲɬɭɜɚɧɧɹ (ɤɚɥɿɛɪɭɜɚɧɧɹ) • ȼɢɤɨɪɢɫɬɨɜɭɜɚɬɢ ɦɟɬɨɞɢɤɢ ɡɚɫɬɨɫɭɜɚɧɧɹ, ɛɟɡɩɟɱɧɿ ɞɥɹ ɩɪɢɪɨɞɧɢɯ ɜɨɪɨɝɿɜ ɩɚɪɚɡɢɬɿɜ ȼɿɞɩɨɜɿɞɚɥɶɧɿɫɬɶ ɉɪɢɡɧɚɱɢɬɢ ɜɿɞɩɨɜɿɞɚɥɶɧɭ ɨɫɨɛɭ, ɹɤɿɣ ɛɭɞɟ ɞɨɪɭɱɟɧɨ ɡɚɫɬɨɫɭɜɚɧɧɹ ɡɚɫɨɛɿɜ ɡɚɯɢɫɬɭ ɪɨɫɥɢɧ. ɐɟɣ ɫɩɿɜɪɨɛɿɬɧɢɤ ɡɨɛɨɜ›ɹɡɚɧɢɣ: • ɩɪɨɯɨɞɢɬɢ ɪɟɝɭɥɹɪɧɟ ɧɚɜɱɚɧɧɹ ɡɚɫɬɨɫɭɜɚɧɧɸ ɩɟɫɬɢɰɢɞɿɜ • ɜɨɥɨɞɿɬɢ ɡɧɚɧɧɹɦɢ ɫɬɨɫɨɜɧɨ ɧɚɥɚɲɬɭɜɚɧɧɹ ɨɛɥɚɞɧɚɧɧɹ Ɂɚɫɬɚɪɿɥɿ ɡɚɫɨɛɢ ɡɚɯɢɫɬɭ ɪɨɫɥɢɧ • Ɂɚɫɬɚɪɿɥɿ ɁɁɊ ɧɚɞɿɣɧɨ ɡɛɟɪɿɝɚɸɬɶɫɹ, ɦɚɪɤɭɸɬɶɫɹ ɿ ɭɬɢɥɿɡɭɸɬɶɫɹ ɨɮɿɰɿɣɧɨ ɞɨɡɜɨɥɟɧɢɦ ɲɥɹɯɨɦ ɉɨɪɨɠɧɿ ɽɦɧɨɫɬɿ (ɤɨɧɬɟɣɧɟɪɢ) ɡ-ɩɿɞ ɁɁɊ ɧɟ ɜɢɤɨɪɢɫɬɨɜɭɸɬɶɫɹ ɩɨɜɬɨɪɧɨ ɬɪɢɱɿ ɫɩɨɥɿɫɤɭɸɬɶɫɹ ɩɟɪɟɞ ɭɬɢɥɿɡɚɰɿɽɸ ɛɟɡɩɟɱɧɨ ɬɚ ɧɚɞɿɣɧɨ ɡɛɟɪɿɝɚɸɬɶɫɹ ɭɬɢɥɿɡɭɸɬɶɫɹ ɡɝɿɞɧɨ ɡ ɩɪɢɩɢɫɚɦɢ ɧɨɪɦɚɬɢɜɧɨʀ ɛɚɡɢ/ɧɚɥɟɠɧɢɯ ɩɪɚɤɬɢɤ

Ɍɚɛɥɢɰɹ 19. ɉɪɢɤɥɚɞ ɦɨɠɥɢɜɢɯ ɡɚɯɨɞɿɜ ɤɨɦɩɥɟɤɫɧɨɝɨ ɡɚɯɢɫɬɭ ɜɿɞ ɲɤɿɞɧɢɤɿɜ ɫɢɫɬɟɦɢ ɤɨɦɩɥɟɤɫɧɨɝɨ ɡɚɯɢɫɬɭ ɪɨɫɥɢɧ ɭ ɩɿɫɥɹɡɛɢɪɚɥɶɧɢɣ ɩɟɪɿɨɞ Ɂɚɯɨɞɢ

ɋɤɥɚɞɨɜɿ ȼɢɛɿɪ ɦɟɬɨɞɿɜ ɿ ɩɪɨɞɭɤɬɿɜ

ɈȻɊɈȻɅȿɇɇə ɉȱɋɅə ɁȻɂɊȺɇɇə ȼɊɈɀȺɘ

70

ȱɧɮɨɪɦɚɰɿɹ/ɡɚɯɨɞɢ ɉɿɞ ɱɚɫ ɜɢɛɨɪɭ ɦɟɬɨɞɭ ɚɛɨ ɩɪɨɞɭɤɬɭ ɞɥɹ ɨɛɪɨɛɥɟɧɧɹ: • ɋɥɿɞ ɜɿɞɞɚɜɚɬɢ ɩɪɿɨɪɢɬɟɬ ɜɢɤɨɪɢɫɬɚɧɧɸ ɧɟɯɿɦɿɱɧɢɯ ɦɟɬɨɞɿɜ, ɧɚɩɪɢɤɥɚɞ, ɧɚɝɪɿɜɚɧɧɹ, ɡɚɦɨɪɨɠɭɜɚɧɧɹ, ɨɩɪɨɦɿɧɟɧɧɹ, ɦɢɬɬɹ, ɨɛɪɨɛɥɟɧɧɹ CO2 ɬɨɳɨ • əɤɳɨ ɩɨɬɪɿɛɧɿ ɫɚɦɟ ɁɁɊ ɯɿɦɿɱɧɨɝɨ ɩɨɯɨɞɠɟɧɧɹ, ʀɯ ɫɥɿɞ ɜɢɛɪɚɬɢ ɡɚɡɞɚɥɟɝɿɞɶ, ɡ ɚɤɰɟɧɬɨɦ ɧɚ ɤɨɪɨɬɤɢɣ ɩɟɪɿɨɞ ɚɤɬɢɜɧɨɫɬɿ

ɉɊɈȿɄɌ USAID «ɉȱȾɌɊɂɆɄȺ ȺȽɊȺɊɇɈȽɈ ȱ ɋȱɅɖɋɖɄɈȽɈ ɊɈɁȼɂɌɄɍ»

ɆȿɌɈȾɂɑɇȱ ɇȺɋɌȺɇɈȼɂ Ɂ ȼɉɊɈȼȺȾɀȿɇɇə ȼɂɆɈȽ ɋɌȺɇȾȺɊɌɍ GLOBAL G.A.P. ɍ ɈȼɈɑȱȼɇɂɐɌȼȱ ɉɪɨɞɨɜɠɟɧɧɹ ɬɚɛɥɢɰɿ 19

Ɂɚɯɨɞɢ

ɋɤɥɚɞɨɜɿ

ȱɧɮɨɪɦɚɰɿɹ/ɡɚɯɨɞɢ

Ɇɟɬɨɞ ɡɚɫɬɨɫɭɜɚɧɧɹ

Ⱦɥɹ ɦɿɧɿɦɿɡɚɰɿʀ ɡɚɫɬɨɫɨɜɭɜɚɧɢɯ ɯɿɦɿɱɧɢɯ ɡɚɫɨɛɿɜ ɡɚɯɢɫɬɭ ɪɨɫɥɢɧ ɩɨɬɪɿɛɧɨ ɜɪɚɯɭɜɚɬɢ ɧɚɫɬɭɩɧɿ ɦɨɦɟɧɬɢ: • ɧɚɥɚɲɬɭɜɚɬɢ ɨɛɥɚɞɧɚɧɧɹ ɞɥɹ ɡɚɫɬɨɫɭɜɚɧɧɹ (ɜɧɟɫɟɧɢɣ ɨɛƍɽɦ ɧɚ ɤɿɥɶɤɿɫɬɶ ɩɪɨɞɭɤɰɿʀ ɧɚ ɩɚɤɭɜɚɥɶɧɨɦɭ ɤɨɧɜɟɽɪɿ) • ɞɨɡɭ ɫɥɿɞ ɝɨɬɭɜɚɬɢ ɿɡ ɡɚɫɬɨɫɭɜɚɧɧɹɦ ɩɨɜɿɪɟɧɨɝɨ ɜɢɦɿɪɸɜɚɥɶɧɨɝɨ ɨɛɥɚɞɧɚɧɧɹ

Ɉɛɥɿɤɨɜɚ ɞɨɤɭɦɟɧɬɚɰɿɹ ɩɪɨ ɡɚɫɬɨɫɭɜɚɧɧɹ

Ɂɝɿɞɧɨ ɡ GLOBAL G.A.P. ɩɨɬɪɿɛɧɨ ɡɛɟɪɿɝɚɬɢ ɞɨɤɭɦɟɧɬɢ ɡ ɿɧɮɨɪɦɚɰɿɽɸ ɩɪɨ ɡɚɫɬɨɫɭɜɚɧɧɹ ɁɁɊ

ɉɪɨɮɿɥɚɤɬɢɤɚ

Ⱦɥɹ ɭɫɭɧɟɧɧɹ ɲɤɿɞɧɢɤɿɜ ɿ ɯɜɨɪɨɛ ɩɿɞ ɱɚɫ ɡɛɟɪɿɝɚɧɧɹ ɿ ɬɪɚɧɫɩɨɪɬɭɜɚɧɧɹ ɩɪɢɞɚɬɧɿ ɪɿɡɧɿ ɡɚɯɨɞɢ: • Ɉɩɬɢɦɚɥɶɧɚ ɭɩɚɤɨɜɤɚ ɞɥɹ ɡɛɟɪɿɝɚɧɧɹ ɿ ɬɪɚɧɫɩɨɪɬɭɜɚɧɧɹ • Ɉɩɬɢɦɚɥɶɧɿ ɭɦɨɜɢ ɡɛɟɪɿɝɚɧɧɹ ɿ ɬɪɚɧɫɩɨɪɬɭɜɚɧɧɹ - ɇɚɣɤɪɚɳɿ ɤɥɿɦɚɬɢɱɧɿ ɭɦɨɜɢ (ɬɟɦɩɟɪɚɬɭɪɚ, ɜɿɞɧɨɫɧɚ ɜɨɥɨɝɿɫɬɶ, ɪɭɯ ɩɨɜɿɬɪɹ, ɜɟɧɬɢɥɹɰɿɹ ɬɨɳɨ) - Ⱥɬɦɨɫɮɟɪɚ (ɧɚɩɪ., ɧɚɞɧɢɡɶɤɢɣ ɜɦɿɫɬ ɤɢɫɧɸ, ɬɨɳɨ) • ɑɢɫɬɿ ɤɨɪɨɛɤɢ, ɹɳɢɤɢ, ɤɚɦɟɪɢ ɲɬɭɱɧɨɝɨ ɤɥɿɦɚɬɭ, ɜɚɧɬɚɠɿɜɤɢ • ɉɪɨɮɿɥɚɤɬɢɤɚ ɲɤɿɞɧɢɤɿɜ ɿ ɯɜɨɪɨɛ ɩɪɨɞɭɤɰɿʀ, ɳɨ ɡɛɟɪɿɝɚɽɬɶɫɹ (ɜ ɬɨɦɭ ɱɢɫɥɿ ɝɪɢɡɭɧɿɜ)

ɁȻȿɊȱȽȺɇɇə ȱ ɌɊȺɇɆɨɧɿɬɨɪɢɧɝ ɋɉɈɊɌɍȼȺɇɇə

ȼɬɪɭɱɚɧɧɹ

• ɉɨɲɭɤ ɦɿɫɰɶ ɝɧɿɡɞɭɜɚɧɧɹ/ɩɪɨɠɢɜɚɧɧɹ ɩɬɚɯɿɜ, ɝɪɢɡɭɧɿɜ ɿ ɤɨɦɚɯ • ɉɨɲɭɤ ɞɨɤɚɡɿɜ ʀɯ ɩɪɢɫɭɬɧɨɫɬɿ (ɩɨɫɥɿɞ, ɲɟɪɫɬɶ, ɩɿɪ’ɹ) • Ɉɝɥɹɞ ɫɬɚɧɭ ɜɚɧɬɚɠɧɢɯ ɜɿɞɫɿɤɿɜ ɿ ɫɚɦɢɯ ɬɪɚɧɫɩɨɪɬɧɢɯ ɡɚɫɨɛɿɜ: ɮɭɪɝɨɧɿɜ, ɱɨɜɧɿɜ ɿ ɬɨɳɨ Ⱦɥɹ ɛɨɪɨɬɶɛɢ ɡɿ ɲɤɿɞɧɢɤɚɦɢ ɬɚ ɯɜɨɪɨɛɚɦɢ ɩɿɞ ɱɚɫ ɡɛɟɪɿɝɚɧɧɹ ɿ ɬɪɚɧɫɩɨɪɬɭɜɚɧɧɹ ɩɪɢɞɚɬɧɿ ɪɿɡɧɿ ɜɢɞɢ ɜɬɪɭɱɚɧɧɹ: • ɉɚɫɬɤɢ • ɏɿɦɿɱɧɿ ɫɢɝɧɚɥɶɧɿ ɪɟɱɨɜɢɧɢ • Ȼɿɨɥɨɝɿɱɧɿ ɡɚɫɨɛɢ ɤɨɧɬɪɨɥɸ • ɏɿɦɿɤɚɬɢ • Ɂɚɦɨɪɨɠɭɜɚɧɧɹ ɚɛɨ ɧɚɝɪɿɜɚɧɧɹ • Ʉɨɧɬɪɨɥɶɨɜɚɧɚ ɚɬɦɨɫɮɟɪɚ • ȱɧɲɿ ɩɪɢɣɨɦɢ

ɉɊɈȿɄɌ USAID «ɉȱȾɌɊɂɆɄȺ ȺȽɊȺɊɇɈȽɈ ȱ ɋȱɅɖɋɖɄɈȽɈ ɊɈɁȼɂɌɄɍ»

71

ɆȿɌɈȾɂɑɇȱ ɇȺɋɌȺɇɈȼɂ Ɂ ȼɉɊɈȼȺȾɀȿɇɇə ȼɂɆɈȽ ɋɌȺɇȾȺɊɌɍ GLOBAL G.A.P. ɍ ɈȼɈɑȱȼɇɂɐɌȼȱ

5

ɈɐȱɇɘȼȺɇɇə ȼȱȾɉɈȼȱȾɇɈɋɌȱ ɌȺ ɋȿɊɌɂɎȱɄȺɐȱə

ɉɿɫɥɹ ɜɩɪɨɜɚɞɠɟɧɧɹ ɜɫɿɯ ɡɚɫɬɨɫɨɜɧɢɯ ɜɢɦɨɝ ɬɚ ɪɨɡɪɨɛɥɟɧɧɹ ɪɟɝɥɚɦɟɧɬɭɸɱɢɯ ɿ ɩɿɞɬɜɟɪɞɠɭɜɚɥɶɧɢɯ ɞɨɤɭɦɟɧɬɿɜ ɚɝɪɨɜɢɪɨɛɧɢɤɭ ɚɛɨ ɨɛ’ɽɞɧɚɧɧɸ ɚɝɪɨɜɢɪɨɛɧɢɤɿɜ ɫɥɿɞ ɩɪɢɫɬɭɩɢɬɢ ɞɨ ɩɿɞɝɨɬɨɜɤɢ ɞɨ ɨɰɿɧɸɜɚɧɧɹ ɜɿɞɩɨɜɿɞɧɨɫɬɿ ɬɚ ɫɟɪɬɢɮɿɤɚɰɿʀ. ɉɪɨɰɟɫ ɨɰɿɧɸɜɚɧɧɹ ɜɿɞɩɨɜɿɞɧɨɫɬɿ ɬɚ ɫɟɪɬɢɮɿɤɚɰɿʀ ɩɪɟɞɫɬɚɜɥɟɧɢɣ ɧɚ ɪɢɫ. 6. Агровиробник (и)

Вибирання органу сертифікації Реєстрація

Сплачення внеску за реєстрацію

Подання заявки, визначення сфери сертифікації

Проведення внутрішньої оцінки відповідності вимогам (самоперевірки)

Підписання ліцензійної та сертифікаційної угоди

Отримання номера GLOBALG.A.P. (GGN)

Проведення зовнішнього оцінювання Органом сертифікації

Позапланове

Планове

Початкове

Варіант 1а

Бонусна програма перевірок

Наступні

Варіант 1б

Без СУЯ

Варіант 2

Із СУЯ

Прийняття рішення про видавання сертифікату (пролонгації дії наявного)

Ɋɢɫɭɧɨɤ 6. ɉɪɨɰɟɞɭɪɚ ɨɰɿɧɸɜɚɧɧɹ ɜɿɞɩɨɜɿɞɧɨɫɬɿ ɬɚ ɫɟɪɬɢɮɿɤɚɰɿʀ ɧɚ ɜɿɞɩɨɜɿɞɧɿɫɬɶ ɜɢɦɨɝɚɦ GLOBAL G.A.P. ɡɚɥɟɠɧɨ ɜɿɞ ɜɚɪɿɚɧɬɿɜ 72

ɉɊɈȿɄɌ USAID «ɉȱȾɌɊɂɆɄȺ ȺȽɊȺɊɇɈȽɈ ȱ ɋȱɅɖɋɖɄɈȽɈ ɊɈɁȼɂɌɄɍ»

ɆȿɌɈȾɂɑɇȱ ɇȺɋɌȺɇɈȼɂ Ɂ ȼɉɊɈȼȺȾɀȿɇɇə ȼɂɆɈȽ ɋɌȺɇȾȺɊɌɍ GLOBAL G.A.P. ɍ ɈȼɈɑȱȼɇɂɐɌȼȱ

Ȼɿɥɶɲ ɞɟɬɚɥɶɧɢɣ ɨɩɢɫ ɳɨɞɨ ɤɨɠɧɨɝɨ ɟɬɚɩɭ ɩɪɨɰɟɞɭɪɢ ɩɪɨɜɟɞɟɧɧɹ ɨɰɿɧɤɢ ɜɿɞɩɨɜɿɞɧɨɫɬɿ ɬɚ ɫɟɪɬɢɮɿɤɚɰɿʀ ɩɪɟɞɫɬɚɜɥɟɧɢɣ ɜ ɬɚɛɥ. 20. Ɍɚɛɥɢɰɹ 20. Ⱦɟɬɚɥɿɡɚɰɿɹ ɟɬɚɩɿɜ ɩɪɨɰɟɞɭɪɢ ɨɰɿɧɸɜɚɧɧɹ ɜɿɞɩɨɜɿɞɧɨɫɬɿ ɬɚ ɫɟɪɬɢɮɿɤɚɰɿʀ ɧɚ ɜɿɞɩɨɜɿɞɧɿɫɬɶ ɜɢɦɨɝɚɦ GLOBAL G.A.P. ȿɬɚɩ

ȼɚɪɿɚɧɬɢ

Ɉɩɢɫ

ɉɿɞɝɨɬɨɜɱɢɣ ɟɬɚɩ ȼɂȻɂɊȺɇɇə ɈɊȽȺɇɍ ɋȿɊɌɂɎȱɄȺɐȱȲ

ɉɈȾȺɇɇə ɁȺəȼɄɂ, ȼɂɁɇȺɑȿɇɇə ɋɎȿɊɂ ɋȿɊɌɂɎȱɄȺɐȱȲ

• Ɂɚɹɜɧɢɤɚɦ ɫɥɿɞ ɜɢɛɪɚɬɢ ɫɯɜɚɥɟɧɢɣ GLOBAL G.A.P. Ɉɪɝɚɧ ɫɟɪɬɢɮɿɤɚɰɿʀ (Ɉɋ). Ʉɨɧɬɚɤɬɧɿ ɞɚɧɿ ɫɯɜɚɥɟɧɢɯ ɿ ɩɨɩɟɪɟɞɧɶɨ ɫɯɜɚɥɟɧɢɯ Ɉɋ ɞɨɫɬɭɩɧɿ ɧɚ ɫɚɣɬɿ GLOBAL G.A.P. ȼɢɪɨɛɧɢɤɢ ɫɚɦɨɫɬɿɣɧɨ ɧɟɫɭɬɶ ɜɿɞɩɨɜɿɞɚɥɶɧɿɫɬɶ ɡɚ ɩɟɪɟɜɿɪɹɧɧɹ ɫɬɚɬɭɫɭ ɫɯɜɚɥɟɧɧɹ ɨɛɪɚɧɨɝɨ Ɉɋ ɫɬɨɫɨɜɧɨ ɫɟɪɬɢɮɿɤɚɰɿʀ ɤɨɧɤɪɟɬɧɨʀ ɫɮɟɪɢ ɜɢɪɨɛɧɢɱɨʀ ɞɿɹɥɶɧɨɫɬɿ • Ɉɋ ɧɟɫɟ ɜɿɞɩɨɜɿɞɚɥɶɧɿɫɬɶ ɡɚ ɪɟɽɫɬɪɚɰɿɸ ɜɢɪɨɛɧɢɤɚ-ɡɚɹɜɧɢɤɚ ɜ ɛɚɡɿ ɞɚɧɢɯ GLOBAL G.A.P., ɨɧɨɜɥɟɧɧɹ ɞɚɧɢɯ ɿ ɫɬɹɝɭɜɚɧɧɹ ɩɥɚɬɢ ɉɨɞɚɧɧɹ ɡɚɹɜɤɢ

Ɂɚɹɜɤɚ ɩɨɜɢɧɧɚ ɦɿɫɬɢɬɢ: • ȼɿɞɨɦɨɫɬɿ ɩɪɨ ɤɨɦɩɚɧɿɸ ɿ ʀʀ ɦɿɫɰɟɡɧɚɯɨɞɠɟɧɧɹ • Ⱦɚɧɿ ɩɪɨ ɜɢɪɨɛɧɢɱɿ ɨɛ’ɽɤɬɢ/ɰɟɯɢ ɡ ɨɛɪɨɛɥɟɧɧɹ ɩɪɨɞɭɤɰɿʀ • ȱɧɮɨɪɦɚɰɿɸ ɩɪɨ ɩɪɨɞɭɤɬ ɉɿɫɥɹ ɪɟɽɫɬɪɚɰɿʀ ɡɚɹɜɧɢɤ ɡɨɛɨɜ’ɹɡɭɽɬɶɫɹ ɡɚɜɠɞɢ ɜɿɞɩɨɜɿɞɚɬɢ ɜɢɦɨɝɚɦ ɫɟɪɬɢɮɿɤɚɰɿʀ, ɩɟɪɟɞɚɜɚɬɢ ɧɨɜɿ ɞɚɧɿ ɜ Ɉɋ ɿ ɜɧɨɫɢɬɢ ɫɩɟɰɿɚɥɶɧɿ ɡɛɨɪɢ, ɳɨ ɜɫɬɚɧɨɜɥɸɸɬɶɫɹ GLOBAL G.A.P. ɿ Ɉɋ

ȼɢɡɧɚɱɟɧɧɹ ɫɮɟɪɢ ɫɟɪɬɢɮɿɤɚɰɿʀ

• ɉɿɞ ɱɚɫ ɜɢɡɧɚɱɟɧɧɹ ɫɮɟɪɢ ɫɟɪɬɢɮɿɤɚɰɿʀ GLOBAL G.A.P. ɫɥɿɞ ɜɪɚɯɭɜɚɬɢ ɧɚɫɬɭɩɧɿ ɟɥɟɦɟɧɬɢ: • Ʉɨɧɬɪɨɥɶɨɜɚɧɢɣ ɩɪɨɰɟɫ ɜɢɪɨɳɭɜɚɧɧɹ, ɩɟɪɜɢɧɧɨʀ ɩɟɪɟɪɨɛɤɢ ɩɪɨɞɭɤɰɿʀ • ɋɟɪɬɢɮɿɤɚɰɿʀ ɩɿɞɥɹɝɚɸɬɶ ɬɿɥɶɤɢ ɩɪɨɞɭɤɬɢ ɡɿ ɫɩɢɫɤɭ GLOBAL G.A.P., ɨɩɭɛɥɿɤɨɜɚɧɨɦɭ ɧɚ ɨɮɿɰɿɣɧɨɦɭ ɫɚɣɬɿ • Ɍɿɥɶɤɢ ɩɪɨɞɭɤɰɿɹ ɜɥɚɫɧɨɝɨ ɜɢɪɨɛɧɢɰɬɜɚ. ȼɢɪɨɛɧɢɤɢ ɧɟ ɦɨɠɭɬɶ ɨɬɪɢɦɚɬɢ ɫɟɪɬɢɮɿɤɚɬ ɧɚ ɩɪɨɞɭɤɰɿɸ, ɜɢɪɨɳɟɧɭ ɿɧɲɢɦɢ ɚɝɪɨɜɢɪɨɛɧɢɤɚɦɢ

ɉɚɪɚɥɟɥɶɧɟ ɜɢɪɨɛɧɢɰɬɜɨ (ɉȼ)

ɍ ɪɚɡɿ ɉȼ ɨɤɪɟɦɿ ɜɢɪɨɛɧɢɤɢ, ɱɥɟɧɢ ɝɪɭɩɢ ɜɢɪɨɛɧɢɤɿɜ ɚɛɨ ɝɪɭɩɢ ɜɢɪɨɛɧɢɤɿɜ ɜɢɪɨɳɭɸɬɶ ɨɞɧɭ ɿ ɬɭ ɠ ɩɪɨɞɭɤɰɿɸ, ɹɤɚ ɱɚɫɬɤɨɜɨ ɫɟɪɬɢɮɿɤɨɜɚɧɚ, ɚ ɱɚɫɬɤɨɜɨ - ɧɿ. Ɍɚɤɨɠ ɉȼ ɦɚɽ ɦɿɫɰɟ ɭ ɜɢɩɚɞɤɚɯ, ɤɨɥɢ ɞɿɹ ɫɟɪɬɢɮɿɤɚɬɭ ɧɟ ɩɨɲɢɪɸɽɬɶɫɹ ɧɚ ɜɫɿɯ ɱɥɟɧɿɜ ɝɪɭɩɢ ɜɢɪɨɛɧɢɤɿɜ ɫɟɪɬɢɮɿɤɨɜɚɧɨɝɨ ɩɪɨɞɭɤɬɭ

ɉɊɈȿɄɌ USAID «ɉȱȾɌɊɂɆɄȺ ȺȽɊȺɊɇɈȽɈ ȱ ɋȱɅɖɋɖɄɈȽɈ ɊɈɁȼɂɌɄɍ»

73

ɆȿɌɈȾɂɑɇȱ ɇȺɋɌȺɇɈȼɂ Ɂ ȼɉɊɈȼȺȾɀȿɇɇə ȼɂɆɈȽ ɋɌȺɇȾȺɊɌɍ GLOBAL G.A.P. ɍ ɈȼɈɑȱȼɇɂɐɌȼȱ ɉɪɨɞɨɜɠɟɧɧɹ ɬɚɛɥɢɰɿ 20

ȿɬɚɩ

ȼɚɪɿɚɧɬɢ ȼɨɥɨɞɿɧɧɹ ɚɧɚɥɨɝɿɱɧɨɸ ɩɪɨɞɭɤɰɿɽɸ (ȼȺɉ)

ɉȱȾɉɂɋȺɇɇə ɅȱɐȿɇɁȱɃɇɈȽɈ ɌȺ ɋȿɊɌɂɎȱɄȺɐȱɃɇɈȽɈ ȾɈȽɈȼɈɊɍ ɊȿȯɋɌɊȺɐȱə

ɈɌɊɂɆȺɇɇə ɇɈɆȿɊɍ GLOBAL G.A.P. (GGN)

74

Ɉɩɢɫ ɉɿɞ ȼȺɉ ɪɨɡɭɦɿɽɬɶɫɹ ɫɬɚɧ, ɤɨɥɢ ɨɤɪɟɦɿ ɜɢɪɨɛɧɢɤɢ, ɱɥɟɧɢ ɝɪɭɩɢ ɜɢɪɨɛɧɢɤɿɜ ɚɛɨ ɝɪɭɩɢ ɜɢɪɨɛɧɢɤɿɜ ɜɢɪɨɳɭɸɬɶ ɧɟɫɟɪɬɢɮɿɤɨɜɚɧɭ ɩɪɨɞɭɤɰɿɸ ɬɨɝɨ ɠ ɜɢɞɭ, ɳɨ ɜɨɧɢ ɜɢɪɨɳɭɸɬɶ ɡɚ ɫɟɪɬɢɮɿɤɚɬɨɦ Ⱦɨɝɨɜɿɪ ɧɚ ɧɚɞɚɧɧɹ ɩɨɫɥɭɝ ɦɿɠ Ɉɋ ɿ ɜɢɪɨɛɧɢɤɨɦ ɦɨɠɟ ɭɤɥɚɞɚɬɢɫɹ ɧɚ ɫɬɪɨɤ ɞɨ ɱɨɬɢɪɶɨɯ ɪɨɤɿɜ ɡ ɧɚɫɬɭɩɧɢɦ ɩɪɨɞɨɜɠɟɧɧɹɦ ɧɚ ɬɟɪɦɿɧ ɞɨ ɱɨɬɢɪɶɨɯ ɪɨɤɿɜ

ɉɟɪɜɢɧɧɚ

• ɉɪɨɰɟɫ ɪɟɽɫɬɪɚɰɿʀ ɩɨɜɢɧɟɧ ɛɭɬɢ ɡɚɜɟɪɲɟɧɢɣ ɞɨ ɦɨɦɟɧɬɭ ɩɪɨɜɟɞɟɧɧɹ ɿɧɫɩɟɤɰɿʀ • Ɉɋ ɡɨɛɨɜ’ɹɡɭɽɬɶɫɹ ɩɿɞɬɜɟɪɞɢɬɢ ɨɬɪɢɦɚɧɧɹ ɡɚɹɜɤɢ ɿ ɧɚɞɚɬɢ ɡɚɹɜɧɢɤɭ ɧɨɦɟɪ GGN ɩɪɨɬɹɝɨɦ 28 ɤɚɥɟɧɞɚɪɧɢɯ ɞɧɿɜ ɡ ɦɨɦɟɧɬɭ ɨɬɪɢɦɚɧɧɹ ɜɿɞ ɧɶɨɝɨ ɧɟɨɛɯɿɞɧɢɯ ɞɚɧɢɯ ɭ ɩɨɜɧɨɦɭ ɨɛɫɹɡɿ

ɍ ɧɨɜɨɦɭ Ɉɋ

• əɤɳɨ ɜɠɟ ɡɚɪɟɽɫɬɪɨɜɚɧɢɣ ɜɢɪɨɛɧɢɤ ɜɢɪɿɲɢɬɶ ɡɦɿɧɢɬɢ Ɉɋ ɚɛɨ ɡɜɟɪɧɭɬɢɫɹ ɜ ɧɨɜɢɣ Ɉɋ ɞɥɹ ɫɟɪɬɢɮɿɤɚɰɿʀ ɿɧɲɨʀ ɩɪɨɞɭɤɰɿʀ, ɜɿɧ ɛɭɞɟ ɡɨɛɨɜ’ɹɡɚɧɢɣ ɩɨɜɿɞɨɦɢɬɢ ɬɭɞɢ ɫɜɿɣ ɭɧɿɤɚɥɶɧɢɣ ɧɨɦɟɪ GGN. ȼɿɞɦɨɜɚ ɡɪɨɛɢɬɢ ɰɟ ɩɪɢɡɜɟɞɟ ɞɨ ɡɛɿɥɶɲɟɧɧɹ ɪɟɽɫɬɪɚɰɿɣɧɨʀ ɩɥɚɬɢ ɧɚ 100 ɽɜɪɨ ɞɥɹ ȼɚɪɿɚɧɬɚ 1 ɿ ɧɚ 500 ɽɜɪɨ ɞɥɹ ȼɚɪɿɚɧɬɚ 2 ɞɥɹ ɝɪɭɩɢ ɜɢɪɨɛɧɢɤɿɜ • ȼɥɚɫɧɢɤɢ ɫɟɪɬɢɮɿɤɚɬɭ, ɧɚ ɹɤɢɯ ɧɚɤɥɚɞɟɧɨ ɫɚɧɤɰɿʀ, ɧɟ ɦɨɠɭɬɶ ɡɦɿɧɢɬɢ Ɉɋ ɞɨ ɬɢɯ ɩɿɪ, ɩɨɤɢ ɤɨɥɢɲɧɿɣ Ɉɋ ɧɟ ɩɿɞɬɜɟɪɞɢɬɶ ɭɫɭɧɟɧɧɹ ɧɟɜɿɞɩɨɜɿɞɧɨɫɬɟɣ, ɹɤɿ ɫɩɪɢɱɢɧɢɥɢ ʀɯ ɧɟɜɿɞɩɨɜɿɞɧɿɫɬɶ ɜɢɦɨɝɚɦ • Ɉɤɪɟɦɨɦɭ ɜɢɪɨɛɧɢɤɭ ɜ ɫɤɥɚɞɿ ɝɪɭɩɢ ɧɟ ɦɨɠɧɚ ɡɚɥɢɲɚɬɢ ʀʀ ɬɚ ɪɟɽɫɬɪɭɜɚɬɢɫɹ ɜ ɿɧɲɿɣ ɝɪɭɩɿ (ɡɚ ɡɚɪɟɽɫɬɪɨɜɚɧɨɸ ɩɪɨɞɭɤɰɿɽɸ), ɹɤɳɨ ɜɿɧ ɡɧɚɯɨɞɢɬɶɫɹ ɩɿɞ ɫɚɧɤɰɿɹɦɢ ɡ ɛɨɤɭ ɧɢɧɿɲɧɶɨʀ ɝɪɭɩɢ ɜɢɪɨɛɧɢɤɿɜ ɚɛɨ ɩɪɢ ɧɚɹɜɧɨɫɬɿ ɮɚɤɬɭ ɧɚɹɜɧɢɯ ɧɟɜɿɞɩɨɜɿɞɧɨɫɬɟɣ, ɩɪɨ ɹɤɿ ɜɢɪɨɛɧɢɤɭ ɩɨɜɿɞɨɦɢɜ Ɉɋ ɇɨɦɟɪ GLOBAL G.A.P. (GGN) - ɤɨɦɛɿɧɚɰɿɹ ɩɪɟɮɿɤɫɚ «GGN» ɿ 13-ɡɧɚɱɧɨɝɨ ɪɹɞɭ ɰɢɮɪ; ɜɿɧ ɽ ɭɧɿɤɚɥɶɧɢɦ ɞɥɹ ɤɨɠɧɨɝɨ ɜɢɪɨɛɧɢɤɚ ɜ ɫɢɫɬɟɦɿ GLOBAL G.A.P. GGN ɿɞɟɧɬɢɮɿɤɭɽ ɡɚɪɟɽɫɬɪɨɜɚɧɨɝɨ ɚɛɨ ɫɟɪɬɢɮɿɤɨɜɚɧɨɝɨ ɜɢɪɨɛɧɢɤɚ ɿ ɦɨɠɟ ɜɢɤɨɪɢɫɬɨɜɭɜɚɬɢɫɹ ɬɿɥɶɤɢ ɜɿɞɩɨɜɿɞɧɨ ɞɨ ɩɪɚɜɢɥ Ƀɨɝɨ ɧɟ ɦɨɠɧɚ ɡɚɫɬɨɫɨɜɭɜɚɬɢ ɞɥɹ ɩɨɡɧɚɱɟɧɧɹ ɧɟɫɟɪɬɢɮɿɤɨɜɚɧɨɝɨ ɩɪɨɞɭɤɬɭ

ɉɊɈȿɄɌ USAID «ɉȱȾɌɊɂɆɄȺ ȺȽɊȺɊɇɈȽɈ ȱ ɋȱɅɖɋɖɄɈȽɈ ɊɈɁȼɂɌɄɍ»

ɆȿɌɈȾɂɑɇȱ ɇȺɋɌȺɇɈȼɂ Ɂ ȼɉɊɈȼȺȾɀȿɇɇə ȼɂɆɈȽ ɋɌȺɇȾȺɊɌɍ GLOBAL G.A.P. ɍ ɈȼɈɑȱȼɇɂɐɌȼȱ ɉɪɨɞɨɜɠɟɧɧɹ ɬɚɛɥɢɰɿ 20

ȿɬɚɩ

ȼɚɪɿɚɧɬɢ

ɈɌɊɂɆȺɇɇə ɇɈɆȿɊɍ GLOBAL G.A.P. (GGN)

Ɉɩɢɫ GGN ɦɨɠɟ ɪɨɡɦɿɳɭɜɚɬɢɫɹ ɧɚ ɩɪɨɞɭɤɬɿ, ɫɩɨɠɢɜɱɿɣ ɬɚɪɿ ɡ ɧɢɦ ɚɛɨ ɜ ɬɨɱɰɿ ɩɪɨɞɚɠɭ ɡ ɛɟɡɩɨɫɟɪɟɞɧɿɦ ɡɜ’ɹɡɤɨɦ ɡ ɨɤɪɟɦɢɦɢ ɫɟɪɬɢɮɿɤɨɜɚɧɢɦɢ ɩɪɨɞɭɤɬɚɦɢ GGN ɫɥɿɞ ɜɢɤɨɪɢɫɬɨɜɭɜɚɬɢ ɬɿɥɶɤɢ ɧɚ ɞɨɤɭɦɟɧɬɚɯ ɤɭɩɿɜɥɿ/ɩɪɨɞɚɠɭ ɫɟɪɬɢɮɿɤɨɜɚɧɨʀ ɩɪɨɞɭɤɰɿʀ. əɤɳɨ ɜ ɧɢɯ ɮɿɝɭɪɭɽ ɿ ɫɟɪɬɢɮɿɤɨɜɚɧɚ, ɿ ɧɟɫɟɪɬɢɮɿɤɨɜɚɧɚ ɩɪɨɞɭɤɰɿɹ, ɩɟɪɲɚ ɩɨɜɢɧɧɚ ɛɭɬɢ ɱɿɬɤɨ ɿɞɟɧɬɢɮɿɤɨɜɚɧɚ

ɉɪɨɜɟɞɟɧɧɹ ɜɧɭɬɪɿɲɧɶɨɝɨ ɨɰɿɧɸɜɚɧɧɹ ɜɿɞɩɨɜɿɞɧɨɫɬɿ ɜɢɦɨɝɚɦ (ɫɚɦɨɩɟɪɟɜɿɪɤɢ) ȼɚɪɿɚɧɬ 1 ɚ ɿ ȼɚɪɿɚɧɬ 1 ɛ ɡ ɞɟɤɿɥɶɤɨɦɚ ɨɛ’ɽɤɬɚɦɢ ɛɟɡ ɜɩɪɨɜɚɞɠɟɧɨʀ ɋɍə ɉɨɱɚɬɤɨɜɟ

ɇɚɫɬɭɩɧɿ

ȼɚɪɿɚɧɬ 1 ɛ ɡ ɉɨɱɚɬɤɨɜɟ ɞɟɤɿɥɶɤɨɦɚ ɨɛ’ɽɤɬɚɦɢ ɡ ɜɩɪɨɜɚɞɠɟɧɨɸ ɋɍə ɇɚɫɬɭɩɧɿ ɿ ȼɚɪɿɚɧɬ 2

ɉɨɜɧɟ ɩɟɪɟɜɿɪɹɧɧɹ (ɜɫɿ ɡɚɪɟɽɫɬɪɨɜɚɧɿ ɨɛ›ɽɤɬɢ) ɉɪɨɰɟɫ ɫɚɦɨɩɟɪɟɜɿɪɹɧɧɹ ɩɨɜɢɧɟɧ: • ɨɯɨɩɥɸɜɚɬɢ ɜɫɿ ɨɛ’ɽɤɬɢ, ɩɪɨɞɭɤɬɢ ɿ ɩɪɨɰɟɫɢ, ɳɨ ɜɯɨɞɹɬɶ ɜ ɨɛɥɚɫɬɶ ɫɟɪɬɢɮɿɤɚɰɿʀ, ɿ ɛɭɬɢ ɜɿɞɩɨɜɿɞɧɢɦ ɞɨ ɜɢɦɨɝ, ɜɫɬɚɧɨɜɥɟɧɢɯ ɭ ɜɿɞɩɨɜɿɞɧɢɯ ɤɨɧɬɪɨɥɶɧɢɯ ɬɨɱɤɚɯ • ɩɪɨɜɨɞɢɬɢɫɹ ɜɢɪɨɛɧɢɤɨɦ ɚɛɨ ɩɿɞ ɣɨɝɨ ɜɿɞɩɨɜɿɞɚɥɶɧɿɫɬɶ • ɩɪɨɜɨɞɢɬɢɫɹ ɞɨ ɩɟɪɜɢɧɧɨʀ ɿɧɫɩɟɤɰɿʀ ɿ ɹɤ ɦɿɧɿɦɭɦ ɳɨɪɿɱɧɨ, ɡɝɨɞɨɦ ɩɟɪɟɞ ɧɚɫɬɭɩɧɨɸ ɩɥɚɧɨɜɨɸ ɿɧɫɩɟɤɰɿɽɸ ɡɚ ɩɨɜɧɢɦ ɩɟɪɟɥɿɤɨɦ ɤɨɧɬɪɨɥɶɧɢɯ ɬɨɱɨɤ ɞɥɹ ɜɫɿɯ ɡɚɫɬɨɫɨɜɧɢɯ ɦɨɞɭɥɿɜ ɿ ɡɚɪɟɽɫɬɪɨɜɚɧɢɯ ɩɥɨɳ • ɡɚɩɨɜɧɟɧɿ ɤɨɧɬɪɨɥɶɧɿ ɩɟɪɟɥɿɤɢ ɩɨɜɢɧɧɿ ɛɭɬɢ ɜ ɩɨɫɬɿɣɧɿɣ ɧɚɹɜɧɨɫɬɿ ɧɚ ɨɛ’ɽɤɬɿ • ɩɟɪɟɥɿɤ ɬɨɱɨɤ ɫɚɦɨɩɟɪɟɜɿɪɤɢ ɦɚɽ ɦɿɫɬɢɬɢ ɤɨɦɟɧɬɚɪɿ ɞɨ ɜɢɹɜɥɟɧɢɯ ɧɟɜɿɞɩɨɜɿɞɧɨɫɬɟɣ • ȼɧɭɬɪɿɲɧɿɣ ɚɭɞɢɬ ɋɍə • ȼɧɭɬɪɿɲɧɹ ɿɧɫɩɟɤɰɿɹ ɤɨɠɧɨɝɨ ɡɚɪɟɽɫɬɪɨɜɚɧɨɝɨ ɜɢɪɨɛɧɢɤɚ/ɨɛ’ɽɤɬɚ ɿ ɜɫɿɯ ɰɟɯɿɜ ɡ ɨɛɪɨɛɥɟɧɧɹ ɩɪɨɞɭɤɰɿʀ

ɉɪɨɜɟɞɟɧɧɹ ɡɨɜɧɿɲɧɶɨɝɨ ɨɰɿɧɸɜɚɧɧɹ Ɉɪɝɚɧɨɦ ɫɟɪɬɢɮɿɤɚɰɿʀ ȼɚɪɿɚɧɬ 1 ɚ ɿ ȼɚɪɿɚɧɬ 1 ɛ ɡ ɞɟɤɿɥɶɤɨɦɚ ɨɛ’ɽɤɬɚɦɢ ɛɟɡ ɜɩɪɨɜɚɞɠɟɧɨʀ ɋɍə

ɉɥɚɧɨɜɟ ɩɨɱɚɬɤɨɜɟ

ɉɨɜɧɚ ɿɧɫɩɟɤɰɿɹ (ɜɫɿ ɡɚɪɟɽɫɬɪɨɜɚɧɿ ɨɛ’ɽɤɬɢ)

ɉɥɚɧɨɜɿ ɧɚɫɬɭɩɧɿ

ɉɨɜɧɚ ɿɧɫɩɟɤɰɿɹ (ɜɫɿ ɡɚɪɟɽɫɬɪɨɜɚɧɿ ɨɛ’ɽɤɬɢ)

ɉɨɡɚɩɥɚɧɨɜɚ

ȱɧɫɩɟɤɰɿɹ (ɦɿɧɿɦɭɦ 10% ɜɥɚɫɧɢɤɿɜ ɫɟɪɬɢɮɿɤɚɬɿɜ). Ɉɋ ɦɚɽ ɩɪɚɜɨ ɩɨɫɬɚɜɢɬɢ ɜɢɪɨɛɧɢɤɚ ɞɨ ɜɿɞɨɦɚ ɩɪɨ ɬɚɤɭ ɩɟɪɟɜɿɪɤɭ, ɚɥɟ ɧɟ ɛɿɥɶɲ ɧɿɠ ɡɚ 48 ɝɨɞɢɧ (ɞɜɚ ɪɨɛɨɱɢɯ ɞɧɿ)

ɉɊɈȿɄɌ USAID «ɉȱȾɌɊɂɆɄȺ ȺȽɊȺɊɇɈȽɈ ȱ ɋȱɅɖɋɖɄɈȽɈ ɊɈɁȼɂɌɄɍ»

75

ɆȿɌɈȾɂɑɇȱ ɇȺɋɌȺɇɈȼɂ Ɂ ȼɉɊɈȼȺȾɀȿɇɇə ȼɂɆɈȽ ɋɌȺɇȾȺɊɌɍ GLOBAL G.A.P. ɍ ɈȼɈɑȱȼɇɂɐɌȼȱ ɉɪɨɞɨɜɠɟɧɧɹ ɬɚɛɥɢɰɿ 20

ȿɬɚɩ

ȼɚɪɿɚɧɬɢ

ȼɚɪɿɚɧɬ 1 ɛ ɡ ɉɥɚɧɨɜɟ ɩɨɱɚɬɤɨɜɟ ɞɟɤɿɥɶɤɨɦɚ ɨɛ’ɽɤɬɚɦɢ ɡ ɜɩɪɨɜɚɞɠɟɧɨɸ ɋɍə ɿ ȼɚɪɿɚɧɬ 2

Ɉɩɢɫ ɉɟɪɲɢɣ ɜɿɡɢɬ • ɉɥɚɧɨɜɢɣ ɚɭɞɢɬ ɋɍə ɨɛ’ɽɞɧɚɧɧɹ • ɉɥɚɧɨɜɚ ɿɧɫɩɟɤɰɿɹ (ɧɟ ɦɟɧɲɟ) ɤɜɚɞɪɚɬɧɨɝɨ ɤɨɪɟɧɹ ɡ ɱɢɫɥɚ ɡɚɪɟɽɫɬɪɨɜɚɧɢɯ ɚɝɪɨɜɢɪɨɛɧɢɤɿɜ/ɨɛ’ɽɤɬɿɜ Ⱦɪɭɝɢɣ ɜɿɡɢɬ (ɤɨɧɬɪɨɥɶ) Ʉɨɧɬɪɨɥɶɧɚ ɿɧɫɩɟɤɰɿɹ (ɇȿ ɦɟɧɲɟ) 50% ɜɿɞ ɤɜɚɞɪɚɬɧɨɝɨ ɤɨɪɟɧɹ ɡ ɱɢɫɥɚ ɫɟɪɬɢɮɿɤɨɜɚɧɢɯ ɚɝɪɨɜɢɪɨɛɧɢɤɿɜ/ɨɛ’ɽɤɬɿɜ

ɉɥɚɧɨɜɿ ɧɚɫɬɭɩɧɿ

ɉɟɪɲɢɣ ɜɿɡɢɬ • ɉɥɚɧɨɜɢɣ ɚɭɞɢɬ ɋɍə • Ⱥ) Ɂɚ ɧɚɹɜɧɨɫɬɿ ɧɟɜɿɞɩɨɜɿɞɧɨɫɬɟɣ ɩɿɞ ɱɚɫ ɩɨɩɟɪɟɞɧɶɨɝɨ ɤɨɧɬɪɨɥɸ: ȱɧɫɩɟɤɰɿɹ (ɧɟ ɦɟɧɲɟ) ɤɜɚɞɪɚɬɧɨɝɨ ɤɨɪɟɧɹ ɡ ɮɚɤɬɢɱɧɨɝɨ ɱɢɫɥɚ ɡɚɪɟɽɫɬɪɨɜɚɧɢɯ ɜɢɪɨɛɧɢɤɿɜ/ ɨɛ›ɽɤɬɿɜ ɚɛɨ • Ȼ) Ɂɚ ɜɿɞɫɭɬɧɨɫɬɿ ɧɟɜɿɞɩɨɜɿɞɧɨɫɬɟɣ ɩɿɞ ɱɚɫ ɩɨɩɟɪɟɞɧɶɨɝɨ ɤɨɧɬɪɨɥɸ: ȱɧɫɩɟɤɰɿɹ (ɧɟ ɦɟɧɲɟ) ɤɜɚɞɪɚɬɧɨɝɨ ɤɨɪɟɧɹ ɡ ɮɚɤɬɢɱɧɨɝɨ ɱɢɫɥɚ ɡɚɪɟɽɫɬɪɨɜɚɧɢɯ ɜɢɪɨɛɧɢɤɿɜ/ ɨɛ›ɽɤɬɿɜ ɦɿɧɭɫ ɱɢɫɥɨ ɜɢɪɨɛɧɢɤɿɜ/ɨɛ›ɽɤɬɿɜ, ɩɪɨɿɧɫɩɟɤɬɨɜɚɧɢɯ ɩɿɞ ɱɚɫ ɩɨɩɟɪɟɞɧɶɨʀ ɤɨɧɬɪɨɥɶɧɨʀ ɿɧɫɩɟɤɰɿʀ Ⱦɪɭɝɢɣ ɜɿɡɢɬ (ɤɨɧɬɪɨɥɶ) Ʉɨɧɬɪɨɥɶɧɚ ɿɧɫɩɟɤɰɿɹ (ɇȿ ɦɟɧɲɟ) 50% ɜɿɞ ɤɜɚɞɪɚɬɧɨɝɨ ɤɨɪɟɧɹ ɿɡ ɡɚɝɚɥɶɧɨɝɨ ɱɢɫɥɚ ɫɟɪɬɢɮɿɤɨɜɚɧɢɯ ɜɢɪɨɛɧɢɤɿɜ/ɨɛ’ɽɤɬɿɜ

ɐɟɯɢ ɡ ɨɛɪɨɛɥɟɧɧɹ ɩɪɨɞɭɤɰɿʀ

ɉɥɚɧɨɜɟ ɩɨɱɚɬɤɨɜɟ

ɉɥɚɧɨɜɿ ɧɚɫɬɭɩɧɿ

Ⱥɭɞɢɬɢ ɋɍə

76

ɉɨɡɚɩɥɚɧɨɜɿ

ɍ ɯɨɞɿ ɩɟɪɲɨɝɨ ɚɛɨ ɞɪɭɝɨɝɨ ɜɿɡɢɬɭ: əɤɳɨ ɽ ɬɿɥɶɤɢ ɨɞɢɧ ɰɟɧɬɪɚɥɶɧɢɣ ɰɟɯ ɡ ɨɛɪɨɛɥɟɧɧɹ ɩɪɨɞɭɤɰɿʀ, ɜɿɧ ɳɨɪɿɱɧɨ ɩɨɜɢɧɟɧ ɩɪɨɯɨɞɢɬɢ ɿɧɫɩɟɤɰɿɸ ɜ ɩɪɨɰɟɫɿ ɪɨɛɨɬɢ Ɂɚ ɧɚɹɜɧɨɫɬɿ ɤɿɥɶɤɨɯ ɰɟɧɬɪɚɥɶɧɢɯ ɰɟɯɿɜ ɡ ɨɛɪɨɛɥɟɧɧɹ ɩɪɨɞɭɤɰɿʀ, ɿɧɫɩɟɤɰɿɸ ɩɪɨɯɨɞɢɬɶ ɤɜɚɞɪɚɬɧɢɣ ɤɨɪɿɧɶ ɿɡ ɡɚɝɚɥɶɧɨɝɨ ɱɢɫɥɚ ɡɚɪɟɽɫɬɪɨɜɚɧɢɯ ɰɟɯɿɜ ɡ ɨɛɪɨɛɥɟɧɧɹ ɩɪɨɞɭɤɰɿʀ ɜ ɩɪɨɰɟɫɿ ɪɨɛɨɬɢ əɤɳɨ ɨɛɪɨɛɥɟɧɧɹ ɩɪɨɞɭɤɰɿʀ ɜɿɞɛɭɜɚɽɬɶɫɹ ɧɟ ɰɟɧɬɪɚɥɿɡɨɜɚɧɨ, ɚ ɧɚ ɩɿɞɩɪɢɽɦɫɬɜɚɯ ɜɢɪɨɛɧɢɤɿɜ-ɱɥɟɧɿɜ ɝɪɭɩɢ, ɰɟɣ ɮɚɤɬɨɪ ɫɥɿɞ ɜɪɚɯɨɜɭɜɚɬɢ ɩɿɞ ɱɚɫ ɜɢɡɧɚɱɟɧɧɹ ɜɢɛɿɪɤɢ ɜɢɪɨɛɧɢɤɿɜ ɞɥɹ ɿɧɫɩɟɤɰɿʀ 10% ɜɥɚɫɧɢɤɿɜ ɫɟɪɬɢɮɿɤɚɬɭ ɡ ɜɩɪɨɜɚɞɠɟɧɨʀ ɋɍə

ɉɊɈȿɄɌ USAID «ɉȱȾɌɊɂɆɄȺ ȺȽɊȺɊɇɈȽɈ ȱ ɋȱɅɖɋɖɄɈȽɈ ɊɈɁȼɂɌɄɍ»

ɆȿɌɈȾɂɑɇȱ ɇȺɋɌȺɇɈȼɂ Ɂ ȼɉɊɈȼȺȾɀȿɇɇə ȼɂɆɈȽ ɋɌȺɇȾȺɊɌɍ GLOBAL G.A.P. ɍ ɈȼɈɑȱȼɇɂɐɌȼȱ ɉɪɨɞɨɜɠɟɧɧɹ ɬɚɛɥɢɰɿ 20

ȿɬɚɩ

ȼɚɪɿɚɧɬɢ

ȻɈɇɍɋɇȺ ɉɊɈȽɊȺɆȺ ɉȿɊȿȼȱɊɈɄ

Ɉɩɢɫ Ⱥɝɪɨɜɢɪɨɛɧɢɤɢ ɦɨɠɭɬɶ ɫɬɚɬɢ ɭɱɚɫɧɢɤɚɦɢ ɰɿɽʀ ɩɪɨɝɪɚɦɢ ɜ ɪɚɡɿ ɡɚɞɨɜɨɥɟɧɧɹ ɬɚɤɢɯ ɤɪɢɬɟɪɿʀɜ: • ɉɪɨɣɲɥɢ ɫɟɪɬɢɮɿɤɚɰɿɸ ɧɟ ɦɟɧɲɟ ɧɿɠ 2 ɪɨɤɢ ɬɨɦɭ • Ɋɟɡɭɥɶɬɚɬ ɨɫɬɚɧɧɿɯ ɞɜɨɯ ɩɟɪɟɜɿɪɨɤ: 100% ɜɿɞɩɨɜɿɞɧɨɫɬɿ Ɉɛɨɜ’ɹɡɤɨɜɢɦ ɿ ɧɟ ɦɟɧɲɟ 95% - Ⱦɪɭɝɨɪɹɞɧɢɦ ɜɢɦɨɝɚɦ ɧɚ ɦɨɦɟɧɬ ɿɧɫɩɟɤɰɿʀ • Ɂɚ ɨɫɬɚɧɧɿ ɞɜɚ ɪɨɤɢ ɞɨ ɧɢɯ ɧɟ ɡɚɫɬɨɫɨɜɭɜɚɥɢɫɹ ɫɚɧɤɰɿʀ • Ɉɋ ɩɪɨɩɨɧɭɽ ɬɚɤɭ ɩɪɨɝɪɚɦɭ • Ɉɋ ɦɨɠɟ ɡɧɢɡɢɬɢ ɜɚɪɬɿɫɬɶ ɨɩɥɚɬɢ ɡɚ ɿɧɫɩɟɤɰɿɸ

ɉɪɢɣɧɹɬɬɹ ɪɿɲɟɧɧɹ ɩɪɨ ɜɢɞɚɱɭ ɫɟɪɬɢɮɿɤɚɬɚ ȼɂȾȺȼȺɇɇə ɋȿɊɌɂɎȱɄȺɌɍ Ɉɪɝɚɧ ɫɟɪɬɢɮɿɤɚɰɿʀ ɩɨɜɢɧɟɧ ɩɪɢɣɧɹɬɢ ɬɚɤɟ ɪɿɲɟɧɧɹ ɧɟ ɩɿɡɧɿɲɟ, ɧɿɠ ɱɟɪɟɡ 28 ɤɚɥɟɧɞɚɪɧɢɯ ɞɧɿɜ ɩɿɫɥɹ ɭɫɭɧɟɧɧɹ ɧɟɜɿɞɩɨɜɿɞɧɨɫɬɟɣ ɚɛɨ ɡɚɜɟɪɲɟɧɧɹ ɿɧɫɩɟɤɰɿʀ

ȼɚɪɿɚɧɬ 1 ɚ ɿ ȼɚɪɿɚɧɬ 1 ɛ ɡ ɞɟɤɿɥɶɤɨɦɚ ɨɛ’ɽɤɬɚɦɢ ɛɟɡ ɜɩɪɨɜɚɞɠɟɧɨʀ ɋɍə

Ⱦɥɹ ɨɬɪɢɦɚɧɧɹ ɋɟɪɬɢɮɿɤɚɬɭ GLOBAL G.A.P. ɩɨɬɪɿɛɧɨ ɞɨɬɪɢɦɚɬɢɫɶ: • Ɉɛɨɜ’ɹɡɤɨɜɿ ɜɢɦɨɝɢ - 100% • Ⱦɪɭɝɨɪɹɞɧɿ ɜɢɦɨɝɢ - 95% • Ɋɟɤɨɦɟɧɞɚɰɿʀ - ɦɿɧɿɦɚɥɶɧɢɣ ɜɿɞɫɨɬɨɤ ɜɿɞɩɨɜɿɞɧɨɫɬɿ ɧɟ ɪɟɝɥɚɦɟɧɬɨɜɚɧɢɣ • ȼɢɪɨɛɧɢɤ ɩɨɜɢɧɟɧ ɜɢɤɨɧɭɜɚɬɢ ɭɤɥɚɞɟɧɿ ɞɨɝɨɜɨɪɢ (ɫɭɛɥɿɰɟɧɡɿɣɧɢɣ ɞɨɝɨɜɿɪ ɡ GLOBAL G.A.P. ɿ Ⱦɨɝɨɜɿɪ ɧɚ ɧɚɞɚɧɧɹ ɩɨɫɥɭɝ ɡ Ɉɋ ɜ ʀɯ ɩɨɬɨɱɧɢɯ ɪɟɞɚɤɰɿɹɯ)

ȼɚɪɿɚɧɬ 1 ɛ ɡ ɞɟɤɿɥɶɤɨɦɚ ɨɛ’ɽɤɬɚɦɢ ɡ ɜɩɪɨɜɚɞɠɟɧɨɸ ɋɍə ɿ ȼɚɪɿɚɧɬ 2

Ⱦɥɹ ɨɬɪɢɦɚɧɧɹ ɋɟɪɬɢɮɿɤɚɬɭ GLOBAL G.A.P. ɩɨɬɪɿɛɧɨ ɞɨɬɪɢɦɚɬɢɫɶ: • Ɉɛɨɜ›ɹɡɤɨɜɿ ɜɢɦɨɝɢ - 100% ɿ ɋɍə • Ⱦɪɭɝɨɪɹɞɧɿ ɜɢɦɨɝɢ - 95% • Ɋɟɤɨɦɟɧɞɚɰɿʀ - ɦɿɧɿɦɚɥɶɧɢɣ ɜɿɞɫɨɬɨɤ ɜɿɞɩɨɜɿɞɧɨɫɬɿ ɧɟ ɪɟɝɥɚɦɟɧɬɨɜɚɧɢɣ • ȼɢɪɨɛɧɢɤ ɩɨɜɢɧɟɧ ɜɢɤɨɧɭɜɚɬɢ ɭɤɥɚɞɟɧɿ ɞɨɝɨɜɨɪɢ (ɫɭɛɥɿɰɟɧɡɿɣɧɢɣ ɞɨɝɨɜɿɪ ɡ GLOBAL G.A.P. ɿ Ⱦɨɝɨɜɿɪ ɧɚ ɧɚɞɚɧɧɹ ɩɨɫɥɭɝ ɡ Ɉɋ ɜ ʀɯ ɩɨɬɨɱɧɢɯ ɪɟɞɚɤɰɿɹɯ) • əɤɳɨ ɡɚ ɨɫɬɚɧɧɿ 12 ɦɿɫɹɰɿɜ ɩɟɪɟɜɿɪɤɚ ɩɪɨɣɲɥɚ ɜɿɞɧɨɫɧɨɝɨ ɱɢɫɥɚ ɜɢɪɨɛɧɢɤɿɜ/ɨɛ’ɽɤɬɿɜ, ɪɿɜɧɨɝɨ ɤɜɚɞɪɚɬɧɨɦɭ ɤɨɪɟɧɸ ɜɿɞ ʀɯ ɩɨɬɨɱɧɨʀ ɤɿɥɶɤɨɫɬɿ

ɍɫɭɧɟɧɧɹ ɜɢɹɜɥɟɧɢɯ ɉɨɪɭɲɟɧɧɹ ɬɚ ɧɟɜɿɞɩɨɜɿɞɧɨɫɬɿ, ɹɤɿ ɛɭɥɢ ɜɢɹɜɩɨɪɭɲɟɧɶ ɬɚ ɧɟɜɿɞɩɨ- ɥɟɧɿ ɩɿɞ ɱɚɫ ɩɪɨɜɟɞɟɧɧɹ ɿɧɫɩɟɤɰɿʀ, ɩɨɜɢɧɧɿ ɛɭɬɢ ɜɿɞɧɨɫɬɟɣ ɭɫɭɧɭɬɿ ɩɪɨɬɹɝɨɦ 28 ɤɚɥɟɧɞɚɪɧɢɯ ɞɧɿɜ

ɉɊɈȿɄɌ USAID «ɉȱȾɌɊɂɆɄȺ ȺȽɊȺɊɇɈȽɈ ȱ ɋȱɅɖɋɖɄɈȽɈ ɊɈɁȼɂɌɄɍ»

77

ɆȿɌɈȾɂɑɇȱ ɇȺɋɌȺɇɈȼɂ Ɂ ȼɉɊɈȼȺȾɀȿɇɇə ȼɂɆɈȽ ɋɌȺɇȾȺɊɌɍ GLOBAL G.A.P. ɍ ɈȼɈɑȱȼɇɂɐɌȼȱ ɉɪɨɞɨɜɠɟɧɧɹ ɬɚɛɥɢɰɿ 20

ȿɬɚɩ

ȼɚɪɿɚɧɬɢ

Ɉɩɢɫ

Ɋȱɒȿɇɇə ɉɊɈ ȼȱȾɆɈȼɍ ɍ ȼɂȾȺɑȱ ɋȿɊɌɂɎȱɄȺɌȺ

ɇɟɞɨɬɪɢɦɚɧɧɹ ɜɿɞɧɨɲɟɧɶ ɚɛɨ ɩɨɪɭɲɟɧɧɹ ɜɢɦɨɝ Ʉɨɧɬɪɨɥɶɧɢɯ ɬɨɱɨɤ

ɉɨɪɭɲɟɧɧɹ ɩɪɚɜɢɥ, ɜɢɤɨɧɚɧɧɹ ɹɤɢɯ ɽ ɨɛɨɜ’ɹɡɤɨɜɢɦ ɞɥɹ ɨɬɪɢɦɚɧɧɹ ɫɟɪɬɢɮɿɤɚɬɭ, ɧɚɩɪɢɤɥɚɞ, ɡ ɨɝɥɹɞɭ ɧɚ ɧɟɞɨɬɪɢɦɚɧɧɹ ɨɞɧɨɝɨ ɚɛɨ ɛɿɥɶɲɟ Ɉɛɨɜ’ɹɡɤɨɜɢɯ ɜɢɦɨɝ ɚɛɨ ɛɿɥɶɲɟ 5% ɡɚɫɬɨɫɨɜɧɢɯ Ⱦɪɭɝɨɪɹɞɧɢɯ ɜɢɦɨɝ

ɉɨɪɭɲɟɧɧɹ ɤɨɧɬɪɚɤɬɧɢɯ ɡɨɛɨɜ’ɹɡɚɧɶ

ɉɨɪɭɲɟɧɧɹ ɛɭɞɶ-ɹɤɢɯ ɞɨɝɨɜɨɪɿɜ ɦɿɠ Ɉɋ ɿ ɜɢɪɨɛɧɢɤɨɦ ɳɨɞɨ ɛɭɞɶ-ɹɤɢɯ ɚɫɩɟɤɬɿɜ, ɩɨɜ›ɹɡɚɧɢɯ ɡ GLOBAL G.A.P.: • ɬɨɪɝɿɜɥɹ ɩɪɨɞɭɤɬɨɦ, ɳɨ ɧɟ ɜɿɞɩɨɜɿɞɚɽ ɜɢɦɨɝɚɦ ɧɨɪɦɚɬɢɜɧɨʀ ɛɚɡɢ • ɩɨɲɢɪɟɧɧɹ ɧɟɩɪɚɜɞɢɜɨʀ ɿɧɮɨɪɦɚɰɿʀ ɜɢɪɨɛɧɢɤɨɦ ɩɪɨ ɋɟɪɬɢɮɿɤɚɰɿɸ ɜɿɞɩɨɜɿɞɧɨ ɞɨ ɫɬɚɧɞɚɪɬɭ GLOBAL G.A.P. • ɡɥɨɜɠɢɜɚɧɧɹ ɬɨɜɚɪɧɢɦ ɡɧɚɤɨɦ GLOBAL G.A.P • ɧɟɜɧɟɫɟɧɧɹ ɩɥɚɬɟɠɿɜ, ɩɟɪɟɞɛɚɱɟɧɢɯ ɩɨɥɨɠɟɧɧɹɦɢ ɞɨɝɨɜɨɪɿɜ • ɬɨɳɨ

ɉɊɈɅɈɇȽȺɐȱə (ɉɊɈȾɈȼɀȿɇɇə ɌȿɊɆȱɇɍ ȾȱȲ) ɋȿɊɌɂɎȱɄȺɌȺ

78

Ɍɟɪɦɿɧ ɞɿʀ ɦɨɠɟ ɛɭɬɢ ɩɪɨɞɨɜɠɟɧɢɣ ɛɿɥɶɲ ɧɿɠ ɧɚ 12 ɦɿɫɹɰɿɜ (ɧɚ ɩɟɪɿɨɞ ɞɨ 4 ɦɿɫ.) ɬɿɥɶɤɢ ɩɪɢ ɧɚɹɜɧɨɫɬɿ ɜɚɝɨɦɢɯ ɩɿɞɫɬɚɜ, ɹɤɿ ɩɨɜɢɧɧɿ ɛɭɬɢ ɡɚɞɨɤɭɦɟɧɬɨɜɚɧɿ. ȯɞɢɧɨ ɩɪɢɣɧɹɬɧɢɦɢ ɩɿɞɫɬɚɜɚɦɢ ɦɨɠɭɬɶ ɛɭɬɢ: • Ɉɋ ɦɚɽ ɧɚɦɿɪ ɩɪɢɡɧɚɱɢɬɢ ɚɭɞɢɬ/ɿɧɫɩɟɤɰɿɸ ɧɚ ɨɛ’ɽɤɬɿ ɩɿɫɥɹ ɡɚɤɿɧɱɟɧɧɹ ɬɟɪɦɿɧɭ ɞɿʀ ɫɟɪɬɢɮɿɤɚɬɚ – ɞɥɹ ɫɩɨɫɬɟɪɟɠɟɧɧɹ ɡɚ ɩɟɜɧɢɦ ɜɢɪɨɛɧɢɱɢɦ ɩɪɨɰɟɫɨɦ, ɳɨ ɧɟ ɜɢɜɱɟɧɢɣ ɜ ɯɨɞɿ ɩɨɩɟɪɟɞɧɶɨʀ ɿɧɫɩɟɤɰɿʀ/ɚɭɞɢɬɭ ɡ ɨɝɥɹɞɭ ɧɚ ɣɨɝɨ ɩɿɞɜɢɳɟɧɭ ɡɚɝɪɨɡɭ ɞɥɹ ɛɟɡɩɟɤɢ ɩɪɨɞɭɤɬɭ – ɞɥɹ ɜɢɜɱɟɧɧɹ ɭɦɨɜ ɜɢɪɨɛɧɢɰɬɜɚ ɡɧɨɜɭ ɞɨɞɚɧɨɝɨ ɩɪɨɞɭɤɬɭ, ɩɪɨɰɟɫɭ ɚɛɨ ɧɨɜɨɝɨ, ɚɛɨ ɤɨɧɤɪɟɬɧɨɝɨ ɱɥɟɧɚ ɝɪɭɩɢ ɜɢɪɨɛɧɢɤɿɜ • Ɉɋ ɩɨɬɪɿɛɧɨ ɡɚɛɟɡɩɟɱɢɬɢ ɦɨɠɥɢɜɿɫɬɶ ɩɪɨɞɨɜɠɟɧɧɹ ɞɟɹɤɢɯ ɫɟɪɬɢɮɿɤɚɬɿɜ ɱɟɪɟɡ ɨɛɦɟɠɟɧɧɹ ɪɟɫɭɪɫɿɜ • Ɉɋ ɧɟ ɡɦɿɝ ɩɪɨɜɟɫɬɢ ɿɧɫɩɟɤɰɿɸ/ɚɭɞɢɬ ɧɚ ɨɛ’ɽɤɬɿ ɬɚ/ɚɛɨ ɜɢɪɨɛɧɢɤ ɧɟ ɡɦɿɝ ʀʀ ɩɪɢɣɧɹɬɢ ɡ ɨɝɥɹɞɭ ɧɚ ɨɛɫɬɚɜɢɧɢ ɧɟɩɨɛɨɪɧɨʀ ɫɢɥɢ (ɮɨɪɫ-ɦɚɠɨɪ), ɬɚɤɢɯ ɹɤ: – ɫɬɢɯɿɣɧɿ ɥɢɯɚ – ɧɟɫɬɚɛɿɥɶɧɿɫɬɶ ɩɨɥɿɬɢɱɧɨʀ ɫɢɬɭɚɰɿʀ ɜ ɪɟɝɿɨɧɿ – ɟɩɿɞɟɦɿʀ – ɜɿɞɫɭɬɧɿɫɬɶ ɜɢɪɨɛɧɢɤɚ ɧɚ ɦɿɫɰɿ ɱɟɪɟɡ ɯɜɨɪɨɛɭ

ɉɊɈȿɄɌ USAID «ɉȱȾɌɊɂɆɄȺ ȺȽɊȺɊɇɈȽɈ ȱ ɋȱɅɖɋɖɄɈȽɈ ɊɈɁȼɂɌɄɍ»

ɆȿɌɈȾɂɑɇȱ ɇȺɋɌȺɇɈȼɂ Ɂ ȼɉɊɈȼȺȾɀȿɇɇə ȼɂɆɈȽ ɋɌȺɇȾȺɊɌɍ GLOBAL G.A.P. ɍ ɈȼɈɑȱȼɇɂɐɌȼȱ

ɉɊɈȿɄɌ USAID «ɉȱȾɌɊɂɆɄȺ ȺȽɊȺɊɇɈȽɈ ȱ ɋȱɅɖɋɖɄɈȽɈ ɊɈɁȼɂɌɄɍ»

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Публікація стала можливою завдяки підтримці американського народу, наданій через Агентство США з міжнародного розвитку (USAID) у рамках проекту «Підтримка аграрного і сільського розвитку». Думка авторів не обов’язково є офіційною точкою зору USAID чи Уряду СШA. Докладніше про проект USAID «Підтримка аграрного і сільського розвитку»: https://www.facebook.com/usaid.ards/