UNDRESS ME #6
Tendances printemps-été Porter du cuir en été... Manish Arora, le stylisme à l’indienne Ce mois-ci, on aime...
Community, la série du moment Le retour du mois : Girls in Hawaii Et si l’on apprenait tout sur la mode dans les livres ? Exposition « Musique et cinéma, le mariage du siècle ? »
Interview beauté – Les conseils d’une professionnelle de chez Sisley Comment retrouver la ligne avant l’été? The Yoga Factory : ça chauffe !
L’agenda du mois Les destinations tendances de cet été J’ai testé pour vous l’Atelier des Chefs Du chocolat en veux-tu, en voilà ! BD : Ma vie en l’air
TENDANCES PRINTEMPS-ETE 2013 Que nous dicte la mode pour cet été ? Voilà un petit focus sur les tendances principales, juste pour vous mesdemoiselles !
LE TOTAL LOOK BLANC
Nu-pieds Zara, 59.95 euros - Lunettes de soleil Zara, 22.95 euros - Pull Zara, 69.99 euros - Jean Sandro, 165 euros.
LES RAY URES
Robe Mango, 44.99 euros - Pantalon Mango, 34.99 euros.
LE NUDE
Veste Comptoir des Cotonniers, 210 euros - Sleepers Comptoir des Cotonniers, 185 euros - Robe Claudie Pierlot, 175 euros - Top 1 Claudie Pierlot, 155 euros - Top 2 Zara 27.95 euros.
LE BLANC ET NOIR
Veste Sandro, 245 euros - Top Mango, 34.99 euros - Robe 1 Comptoir des Cotonniers, 145 euros - Robe 2 Mango, 49.99 euros.
LE JEAN
Chemise Comptoir des Cotonniers, 125 euros - Jupe Sandro, 135 euros
LES JUPES ET ROBES A REVERS
Jupe Mango, 44 euros - Jupe Comptoir des Cotonniers, 115 euros - Robe Naf Naf, 59.90 euros.
LES IMPRIMES : ETHNIQUES, HAWAIENS, FLEURIS…
T-shirt Zara, 16.95 euros - Pull Sandro, 165 euros - Top Zara 22.95 euros.
Robe Mango, 44.99 euros - Sac Cosmoparis, 89 euros - Robe Mango, 44.99 euros.
N’oubliez pas que cette liste est loin d’être exhaustive, les tendances sont infinies, vous pouvez jouer avec comme bon vous semble !
Meriem
PORTER DU CUIR EN ETE On pensait cette matière réservée à l'hiver, mais détrompez-vous : le cuir se porte également en été ! On connaît bien sûr l'éternel perfecto en cuir porté sur une robe ou un jean slim. Mais, cet été, on va plus loin en osant le pantalon, le top, la jupe, le short et même la robe en cuir. Yves Saint Laurent, Fendi, Hermès, Céline, Balmain ou encore Chanel proposent des pièces en cuir légères et souples. Plus accessible, on retrouve cette tendance dans les boutiques de prêt-à-porter. La jupe en cuir se porte très bien en été, en total cuir ou bi-matières, à vous de choisir :
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Jupe Sandro, 275€
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Jupe American Retro, 295€
Jupe Oakwood, 100€
Osez le pantalon noir, gris, beige ou encore nude :
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Pantalon DNA, 460€
! Pantalon Sagaie, 311€ !
Pantalon Patrizia Pepe, 420€
Les robes s'habillent également de cuir :
Robe DKS, 295€
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Robe Topshop, 47€!
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Robe Topshop, 110€
Les shorts ne sont pas en reste :
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Short Swildens, 290€
! Short Mango, 59,99€
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Short Maje, 195€
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Top!Karel!Mills,!149,50€! sur!brandalley.fr
Des$tops$en$cuir$!
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Top!American!Retro,!175€
!
Top!Warehouse,!75€
Conseil mode : On associe le cuir à des matières naturelles telles que le coton, le lin ou la soie. Attention donc au total look cuir... Pour une tenue casual chic, privilégiez un cuir mate plutôt que brillant que vous associerez à un sweet-shirt par exemple. Camille
MANISH'ARORA,'LE'STYLISME'À'L’INDIENNE Manish Arora est le maître de l’imprimé fantaisie et des broderies, ses marques de fabrique. Il est surnommé le « John Galliano de l’Inde », aussi passionné et ambitieux qu’intrépide ! En quelques années, l’étoile montante de la mode indienne s’est imposée comme artiste de renom dans le monde entier, avec un style unique et indescriptible…
Voici une brève chronologie du succès grandissant de cet artiste : Originaire de l’Inde, Manish Arora, diplômé du National Institute of Fashion Technology où il a reçu le prix de l’élève le plus créatif, a lancé sa propre marque en 1997. Ses deux premières collections de 1998 et 1999 ont remporté un franc succès sur la scène indienne. Son premier défilé a lieu en 2000, pendant la Fashion Week de New Dehli. Il a également représenté l’Inde à la Fashion Week de Hong Kong. En 2001, il a lancé sa deuxième marque de prêt-à-porter « Fish Fry », plus accessible que sa griffe éponyme, destinée surtout au marché indien. Dès 2002, il se fait remarquer par Maria Luisa grâce à ses broderies. 2004 est l’année où il a remporté le prix « Best Women’s Designer Price » aux Indian Fashion Awards. Ses débuts à Londres, durant la London Fashion Week, ont été très réussis l’année suivante. En 2007, a eu lieu son premier défilé à Paris. Manish Arora aime les collaborations avec les marques, en voici la preuve…
En 2005, il a créé une collection de chaussures, intitulée Fish Fry for Reebok, en partenariat avec la marque de sportswear.
En 2008, il a collaboré avec la marque de cosmétiques MAC en signant une collection exclusive de 7 produits.
En 2009, il a développé un partenariat avec Swatch pour une édition limitée de 6 montres colorées, ainsi qu’avec Nivea en designant des pots de crème sur le thème du cirque.
Ces deux mêmes années, il a collaboré avec Disney sur une ligne de vêtements et une collection spéciale pour Reebok, intitulée Mickey Rock.
En 2010, il a également créé une collection capsule pour les 3 Suisses.
La même année, il signe un accord de 3 ans avec Good Earth pour créer chaque saison une collection de différents produits pour la maison en Inde.
Il a aussi collaboré avec Nespresso pour la première édition de N-Art, dans laquelle il a designé des magasins Nespresso et des produits exclusifs.
Enfin, il a lancé une collection de cœurs en cristal pendant la Saint Valentin 2011, en collaboration avec Swarovski.
En 2011, Manish Arora est devenu directeur artistique chez Paco Rabanne : en deux saisons, il a su faire renaître la marque de prêt-à-porter féminin.
Après s’être familiarisé avec le mode de vie et la façon de travailler parisiens, il a lancé une nouvelle marque en Inde. Très attaché à son pays d’origine, il ne veut pas le négliger sous prétexte d’être devenu célèbre. Il considère d’ailleurs que la culture européenne complète à la perfection la culture indienne. Ses fans comptent Rihanna, Lady Gaga ou encore Katy Perry. Manish Arora est connu pour ses vêtements pleins de fraîcheur, aux riches couleurs psychédéliques et aux motifs kitsch qui allient artisanat traditionnel, avec des broderies et des perles, et silhouettes occidentales très structurées. Les superpositions de vêtements et les associations de matières inédites lui tiennent à cœur. Provocateur, il n’hésite pas à détourner les clichés sur la culture indienne au travers de ses créations modernes. Chacune de ses collections est, pour lui, une occasion d’étonner et de surprendre. Ses défilés sont spectaculaires, comme s’ils sortaient tout droit d’un jeu vidéo ! Son grain de folie a fait de lui l’un des designers les plus en vogue du moment.
Le créateur avoue ne pas avoir peur, être excité par l’inconnu et le challenge et il se dit motivé par la soif d’apprendre. Très confiant, il savait dès le début que sa marque allait marcher, mais pas qu’elle allait s’internationaliser. Manish Arora est un touche-à-tout : cosmétiques, bijoux, art…, il n’arrête pas d’avoir des nouvelles idées et de nouveaux projets. Par exemple, en 2011, il a créé, dans le cadre de la collection Pâtisseries Fashion « Le BRIC, c’est chic ! », une pâtisserie intitulée « Best of Five » pour le Café de la Paix à Paris : il s’agissait d’une pyramide de cœurs de dimensions, parfums et textures différents. À coup sûr, on entendra parler de lui et de son univers fantaisiste encore longtemps !
Voici des images de la collection printemps-ĂŠtĂŠ 2013 :
Ainsi que des images de la collection automne-hiver 2013-2014 :
ElĂŠonore
CE MOIS-CI, ON AIME... !
Sézane, la nouvelle marque de Morgane Sézalory
Morgane Sézalory, qui avait créé le site Les Composantes (dédié à ses découvertes vintage), a ouvert un nouveau site, Sézane, uniquement consacré à la création cette fois. On sent l’influence vintage dans les collections, qui restent super cools. Certaines pièces sont déjà des its ! Plus d’infos sur : www.sezane.com
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Kilo-Shop
Le concept est simple : des vêtements d’occasion sont vendus au kilo. Avec une boutique dans le Marais et une à Saint-Germain, vous pouvez vous faire plaisir et faire vos courses comme au marché, en pesant vos achats, les prix étant au kilo. Pour découvrir Kilo-Shop : kilo-shop.fr
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The Broken Arm Ce concept store situé dans le Marais, au 12 rue Perrée, a ouvert en février grâce à Guillaume Steinmetz, Anaïs Lafarge et Romain Joste, également fondateurs du webzine « De jeunes gens modernes ». Il regroupe une sélection pointue de marques toutes aussi pointues (Carven, Raf Simons, Kenzo, Jacquemus, Our Legacy…), ainsi qu’un coffee shop et des bouquins.
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Chatelles
Pour toutes les fans de slippers, il y a Chatelles ! Des cloutées, des colorées, en velours ou en cuir, il y en a pour tous les styles ! À shopper dans des pop-up showrooms, à Paris, Saint-Tropez ou Londres et sur Internet sur le site : www.mychatelles.com Petit plus : vous pouvez même personnaliser vos slippers en inscrivant vos initiales !
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Sandro x Les Galeries Lafayette
Le 18 avril, de 17h30 à 20h30, il était possible de customiser votre sweat Hawaii Sandro à l’aide du collectif d’illustrateurs hype, les JeanClode, aux Galeries Lafayette Haussmann. Le sweat customisé était également vendu du 3 au 23 avril 2013, dans certaines Galeries Lafayette.
Félicie
COTE SERIES
Community, c’est l’une des séries qui fait fureur outre-Atlantique et ce, depuis 2009, sur la chaîne NBC. Célébrée par la critique et acclamée par des fans passionnés, la série arrive enfin pour votre plus grand plaisir en France, sur la nouvelle chaîne TNT Numéro 23. À vrai dire, il fallait bien trouver un successeur à How I Met Your Mother, très vite passée du statut de Friends des années 2000 à celui de sous-Dawson. Ainsi, les épisodes courts et percutants de Community ont su combler le vide et se sont progressivement révélés être magistraux, intelligents et profonds ! Je vous l’assure, très bientôt la célèbre réplique culte de Barney « It’s gonna be legendary ! » ne fera plus le poids face au «¿ Dónde está la biblioteca ? » vulgarisé par le duo Abed-Troy de la série. Community met en lumière un groupe d’adultes hétéroclite, du retraité prétentieux à la mère célibataire chrétienne, tous inscrits dans le « Community College » de Greenland (l’équivalent chez nous des cours du soir). Vous y retrouverez également l’acteur Ken Jeong, incarnant Señor Chang, professeur d’espagnol dérangé, si ce n’est complètement fou, et qui, dans un tout autre registre, donne la réplique à Bradley Cooper dans Very Bad Trip 1 & 2 sous le nom de Mr. Chow. Sans oublier le fait que cette série a sans doute les meilleurs guest stars possibles : Owen Wilson ou encore Jack Black qui a fait gagner un point à la série à lui seul.
COTE SERIES Certes, je vous l’accorde, Community contient tous les stéréotypes d’une sitcom américaine : en background, une faculté américaine, un casting multiethnique,… Pourtant, au bout des trois premiers épisodes de la saison 1, Community détonne, surprend et charme par ses dialogues piquants et mordants ! De quoi devenir très vite accro, voire boulimique ! Préparez-vous à mourir de rire et à prendre part à des délires aussi farfelus les uns que les autres ! En bref, cette série est indescriptible car elle fait preuve d’une originalité en matière de scénarios. Je ne vous en dis pas plus, il ne faudrait pas que je vous gâche la surprise, mais j’en suis certaine : si vous tentez
l’expérience, vous ne serez pas déçus !
Aïda
Le retour du mois : Girls in Hawaii
Pour toi Denis… S’il y a des retours qui laissent indifférents, d’autres sont empreints d’émotions. La renaissance de Girls in Hawaii rentre dans cette deuxième catégorie. Si le groupe a toujours été promis à une grande carrière, personne n’aurait pu imaginer que la formation belge subirait un coup d’arrêt aussi brutal que tragique le 30 mai 2010. En effet, il y a un peu moins de trois ans, Denis Wielemans, batteur et frère du leader, périssait dans un accident de la circulation à Bruxelles.
7 septembre 2012 : le tweet inespéré… " Nombreux furent les fans à rendre un hommage poignant à Denis. Longtemps, la page Myspace et le site officiel du groupe arborèrent une lettre émouvante en son honneur, accompagnée de sa photo. Personne n’en aurait voulu aux Girls in Hawaii de s’arrêter là, mais leur retour sonna comme une surprise aussi réjouissante qu’inespérée! " Ce nouveau départ se matérialisa le 7 septembre 2012 par une annonce via les réseaux sociaux Facebook et Twitter. Fort de deux nouveaux membres, François Gustin (Hallo Kosmo, The Tellers) au clavier et Andy Reinhard à la batterie, le groupe nous apprit qu’il commençait à travailler sur un nouvel opus. "
Denis Wielemans Si l’album n’arrivera probablement pas avant l’été 2013, un premier EP intitulé « Misses » viendra combler notre impatience*! Et depuis le 8 avril, le premier morceau de ce 4 titres, également appelé « Misses », est disponible sur Youtube. " Bien entendu, il est difficile d’imaginer que le travail des Girls in Hawaii ne portera pas le poids des stigmates de leur récent passé. À l’écoute, il en résulte un morceau où la patte du groupe est perceptible dès les premières notes. Aussi somptueux que triste,« Misses » nous remémore avec quel brio la formation belge maîtrise les ballades pop progressives. " Un retour plus que réussi qui nous laisse présager d’excellentes choses pour leur troisième opus, cinq ans après la sortie du très bon « Plan Your Escape »… Thomas *L’EP sera disponible chez les disquaires lors du Record Store Day du 20 avril.
LA'MODE':'ET'SI'L’ON'APPRENAIT'DANS'LES'LIVRES'? Vous voulez en apprendre plus sur la planète mode, comprendre toutes les subtilités de langage de cette sphère ultra complexe ou encore vous la péter en ressortant ces mots dans des soirées guindées, alors ces 3 livres sont faits pour vous :
Dictionnaire impertinent de la mode, de Sylvie Barbier (22€) Qui dit « dictionnaire », dit « ennui total », certes ! Sylvie Barbier détourne le dictionnaire en objet de connaissance, oui, mais dans la joie et la bonne humeur ! Au fil des pages, vous allez non seulement apprendre tous les mots possibles et imaginables sur l’univers très hype de la mode (par exemple, fast fashion, flagship, flare…) mais, surtout, ne pas vous ennuyer et éclater de rire à chaque définition. Sylvie Barbier, qui a été journaliste à Cosmopolitan, grand reporter à Marie France puis, rédactrice en chef de Marie Claire et de Biba, décrit aussi bien des couturiers de génie que des vêtements cultes. Ce que vous promet ce dictionnaire : pas moins de 200 mots définis de manière ironique par l’auteure, pour faire tomber un peu de son piédestal un univers qui se prend parfois trop au sérieux (comme on dit, qui aime bien châtie bien !), un univers à la fois fascinant et plein de contradictions en même temps. On aime parce que vous allez regarder la mode d’une tout autre manière dorénavant ! Petit aperçu : « Mode (être à la) Et là, j’y suis ? Quand vous êtes à la mode, vous ne l’êtes déjà plus, et quand vous n’êtes plus à la mode, vous ne l’êtes plus du tout. Mais, attendez un peu et vous le serez à nouveau. ».
You’re so French ! Cultivez votre style…, d’Isabelle Thomas et Frédérique Veysset (25€) La mode à la française est reconnue dans le monde entier : des personnes de la terre entière s’acheminent chaque jour vers Paris, capitale de la mode et du luxe, pour en faire l’expérience. La France, indéniablement, est une « icône » de mode ! Mais, d’où vient ce don pour les belles choses ? De la rue, pardi ! Les françaises savent s’habiller et ont un bon goût inné pour associer les vêtements, les matières et les motifs. Elles ont leur propre style, pas forcément celui des magazines, qui se compose de coups de cœur, de basiques, de vieilleries et de trouvailles. Elles ont aussi ce côté chic, sans avoir besoin de faire trop d’efforts et de passer des heures et des heures à se préparer. De l’élégance naturelle, voilà ce dont il s’agit. C’est ce que célèbre ce livre : à travers ces 180 pages d’informations, d’interviews de pros de la mode et de photos de femmes inspirées et inspirantes, ce sont toutes les spécificités de la French touch, qui a encore de beaux jours devant elle, qui sont mises en avant, pour notre plus grande fierté.
La philosophie de ce livre : chacun peut apprendre à développer son propre style, car il n’est pas l’apanage d’une minorité. You’re so French cherche à montrer que la mode est loin d’être superficielle. En bonus, des tas de conseils et de leçons mode très utiles, autour de 15 chapitres thématiques, pour jouer avec les vêtements (par exemple, comment porter un imprimé animalier ou des collants en dentelle ?) : ludique et vivant ! À la fin du livre, vous retrouverez les adresses coups de cœur des auteures pour une journée shopping à Paris. Une perle donc ! Bon à savoir : Isabelle Thomas est styliste personnelle, elle anime aussi le blog « Mode Personnel(le) », référencé sur le site L’Express Styles, un blog d’inspirations et de conseils ouvert à toutes. Elle a été journaliste et rédactrice en chef dans la presse féminine (Biba, Jeune et Jolie). Quant à Frédérique Veysset, elle est photographe de mode et de célébrités et collabore avec les magazines féminins internationaux (Allure, Vanity Fair, Grazia, Marie Claire…). Elle anime aussi le blog « Fred is blog ».
Les 101 mots de la mode, à l’usage de tous, de Nelly Rodi (12,90€) Nelly Rodi a créé, en 1985, une agence de prospective en matière de tendances : mode, art de vivre, beauté ou encore média. Son agence constitue l’un des leaders mondiaux du secteur. Autant dire qu’elle sait de quoi elle parle dans ce livre d’une centaine de pages où elle dissèque avec précision et simplicité tout le vocabulaire très complexe de la mode. Nelly Rodi décrit les acteurs et le fonctionnement de la chaîne de création, elle évoque les pièces mythiques comme la marinière de Gabrielle Chanel, et elle analyse les tendances actuelles du monde de la mode, tout en définissant les anglicismes tels que « fashion victime » ou « pop-up store ». En somme, l’auteure signe une ode à la création contemporaine française : forme d’art et d’expression ancrée dans le quotidien, la mode est depuis toujours synonyme de créativité, d’innovation et d’audace. Enfin, le petit format du livre vous permet de l’emmener partout : après tout, on ne sait jamais… Eléonore
Exposition :
« Musique et cinéma, le mariage du siècle ? »
Que vous soyez cinéphiles ou mélomanes, cette exposition est faite pour vous ! Autour d’un décor qui ressemble à un plateau de tournage, elle vous dévoile les coulisses du cinéma et la rencontre entre ces deux arts qui semblent, à première vue, très différents. L’objectif de N.T. Binh, lorsqu’il a mis en place l’exposition à la Cité de la Musique à Paris, était de permettre aux visiteurs d’engager une réflexion sur le rôle de la musique dans l’élaboration d’un film et, plus précisément, à chaque étape de sa réalisation. La visite s’organise donc autour des quatre grands stades de la réalisation d’un film, à savoir : avant le tournage, où la musique du film se manifeste avant l’écriture du scénario ; pendant le tournage, où elle donne l’ambiance de la scène ; au moment de la post-production et après la sortie du film, où généralement la musique reprend le thème principal de celui-ci et permet alors sa promotion.
Tout au long du parcours, vous pourrez redécouvrir les grandes musiques qui ont marqué l’histoire du 7ème art depuis plus d’un siècle, ainsi qu’une centaine d’extraits de films projetés sur trois grands écrans afin de comprendre l’alchimie entre ces deux formes d’art et les mécanismes qui les lient grâce à un focus sur la relation réalisateur-compositeur. La musique des « Parapluies de Cherbourg », de « Star Wars », les tandems Spielberg-Williams et Lean-Jarre, ainsi que plusieurs autres bandes sonores et duos traduisent l’intensité de la relation entre musique et cinéma. À la question « Musique et cinéma, le mariage du siècle ? », l’exposition de Binh donne une réponse à la fois implicite, grâce à une rétrospection sur toute l’histoire du septième art, mais aussi ludique puisque de nombreux modules interactifs sont mis en place pour vous plonger au plus profond de l’intimité de la relation réalisateurcompositeur. INFORMATIONS PRATIQUES : MUSIQUE ET CINÉMA, LE MARIAGE DU SIÈCLE ? DU 19 MARS AU 18 AOÛT 2013. HORAIRES Du mardi au jeudi, de 12h à 18h. Nocturnes les vendredis et samedis jusqu’à 22h. Les dimanches, de 10h à 18h. TARIFS Entrée de l’exposition : 9€. Pour les moins de 26 ans : 5€.
Hanna
Interview :
Les conseils d’une professionnelle L’été arrive et vous ne savez toujours pas quel sera votre look ? Pas de panique, Undress Me s’occupe de tout ! Notre équipe de reporters de choc est partie à la rencontre de professionnels pour leur poser cette question essentielle : quelles sont les tendances make up de l’été 2013 ? Notre consultante M.H.C., représentante chez Sisley, vous répond. Cet été, la tendance sera résolument au brillant et à la couleur. Sortez vos palettes irisées, vos tons acidulés et brillez de mille feux ! Osez la couleur, mais toujours par petites touches pour éviter le total look. Le must sera de miser sur un crayon de couleur, un rouge à lèvres acidulé ou même un mascara bleu ou vert. Ce dernier se porte sur le bout des cils et boostera votre look de manière assurée. La vraie tendance est donc à la touche de couleur, et un des meilleurs moyens de la mettre en œuvre reste le vernis à ongles. On vous l’assure, le vernis est le nouvel accessoire indispensable de votre trousse à maquillage. Quelques règles de base : privilégiez le brillant au mate pour cet été et ne mettez surtout pas la même couleur sur vos pieds et vos mains. Une fois ces règles établies, tout est permis ! Le maitre mot est d’OSER ! Du vert à l’orangé en passant par le jaune, tout est permis ! Le must est d’associer son vernis à ses chaussures ou à sa robe. La tendance « nude » restant très présente, le vernis se présente donc comme le nouvel accessoire sur lequel tout va reposer. En journée, restez donc sobres en utilisant, pour le reste de votre maquillage, des tons pastel et acidulés si vous avez la peau claire ou des tons ocre, orangés et kakis si vous avez la peau mate. Le soir, un look plus sophistiqué est autorisé, jouez donc à fond sur les fards à paupières irisés ! Voilà mesdemoiselles, vous êtes prêtes ! Nous espérons que ces quelques conseils vous auront éclairé et vous permettront d’éviter toute faute de goût cet été.
Mathilde T.
Comment retrouver la ligne avant l’été? Avec l’arrivée du printemps et l’été qui approche, nombreux sont celles et ceux qui aimeraient faire un petit régime histoire d’éliminer les petites rondeurs accumulées pendant l’hiver... Voici quelques conseils pour retrouver votre ligne.
Faites du sport Il est conseillé de faire du sport 2 à 3 fois par semaine et de maximiser sa dépense énergétique en privilégiant la marche à pied, le vélo, les rollers,… aux transports en commun (pour les petits trajets bien sûr !).
Mangez équilibré On nous le répète à longueur de journée, pour notre santé et notre bien-être, il est essentiel de « limiter les aliments trop gras, trop sucrés, trop salés » et de « manger au moins 5 fruits et légumes par jour »,… Pour autant, manger équilibré ne se limite pas à ces aspects ! Voici la composition idéale des différents repas qui composent notre journée : Le petit déjeuner Il faut savoir que le petit déjeuner est le repas le plus important de la journée. Commencez par boire un grand verre d’eau afin d’hydrater votre corps après la nuit, ensuite votre petit déjeuner doit être composé : " D’un fruit (possible sous forme de compote ou de jus de fruit, même si le mieux reste sous sa forme naturelle car il contient moins de sucre et plus de fibres) ; " D’un produit laitier (yaourt, lait, fromage blanc,…) ; " D’un produit céréalier pour les sucres lents (pain, céréales,…). Dans le cas du pain, on ajoute une matière grasse telle que du beurre et/ou des sucres simples comme la confiture ;
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D’une boisson (thé, jus de fruit, chocolat qui pourra compter comme produit laitier,…).
À noter que le pain constitue le meilleur des petits déjeuners contrairement aux biscottes, pains suédois et pains de mie qui sont un peu plus énergétiques et riches en matières grasses. Idem pour les céréales, exceptés les flocons d’avoine et le muesli sans sucre car ces derniers sont vite assimilés et transformés en graisse par l’organisme… Et je ne parle même pas des brioches et viennoiseries qui sont très caloriques et riches en matières grasses !
Le déjeuner Ce repas doit s’inscrire dans l’équilibre alimentaire de la journée et, plus largement, dans celui de la semaine. Il doit comprendre : " Un aliment céréalier : pain ou féculent (riz, pâtes,…) ; " Des légumes ; " De la viande, du poisson ou un œuf ; " Une « portion » de matières grasses (beurre, vinaigrette,…) ; " Un produit laitier ; " Un fruit ; " De l’eau pour accompagner le repas. Et pensez à varier vos repas d’un jour à l’autre ! Le dîner Le dîner se compose des mêmes « éléments » que pour le déjeuner mais attention toutefois, il doit être un peu plus léger car tout ce qui est gras est beaucoup plus stocké durant la nuit… Pour mincir, sachez qu’il doit être pauvre en graisses, sucres et féculents. Ainsi, on s’endort plus facilement.
Comme le dit le vieil adage, « il faut manger comme un roi le matin, comme un prince le midi, comme un pauvre le soir ». À bon entendeur…
Exemples d’aliments conseillés lorsque l’on veut perdre du poids
La courgette La courgette est très peu calorique et entraîne une dépense importante pour être digérée. Elle a également un effet diurétique. La pomme La pomme rassasie et piège les graisses dans l’estomac. Préférez les Granny Smith qui contiennent très peu de sucre. Le son d’avoine Il emprisonne une partie des graisses de notre alimentation, tout en favorisant la satiété. Le citron Son acidité aide l’estomac à dégrader les graisses et les protéines.
Le thé vert Le thé vert est bien connu pour son action diurétique et amincissante. La théine qu’il contient augmente le métabolisme de base et donc les dépenses énergétiques. Il permet aussi de réduire l’assimilation des graisses. Le poivron Très peu calorique, il a une action diurétique et un effet satiété (non négligeable dans le cadre d’un régime). Il permet aussi d’éliminer une partie des sucres et des graisses. La cannelle La cannelle réduirait le taux de sucre dans le sang. Indirectement, elle permet également de mincir, si elle est utilisée à la place du sucre dans nos cafés, thés et yaourts. Le brocoli Il contient beaucoup de fibres, sa digestion entraîne une grande dépense énergétique. Ainsi, le brocoli est un aliment minceur par excellence. Floriane
CÔTÉ SPORT : ÇA CHAUFFE ! The Yoga Factory Le yoga, vous connaissez déjà : « trop banal », vous me direz sans doute. Et, à part méditer et récupérer sa zénitude perdue, les kilos, eux, sont toujours là alors qu’on s’en débarrasserait bien ! Ça c’était avant de connaître le « hot yoga ». Késako ? Le « hot yoga », c’est du yoga contemporain, c’est-à-dire beaucoup plus adapté aux modes de vie urbains et hyperactifs, dans une pièce chauffée à 32⁰C. Par les temps qu’il fait à l’extérieur, ça réchauffe grandement ! Et vous pourriez même vous surprendre à rêver de vacances au soleil et vous imaginer faisant bronzette sur une plage de sable fin…, mais là je m’éloigne ! Vous allez me demander : quel est l’intérêt du « hot yoga » au juste ? Eh bien, premièrement cela active la circulation ; ensuite, pour les plus maladroits d’entre vous, cela favorise la souplesse (la chaleur aidant à la pratique du yoga) et enfin, le meilleur pour la fin, la chaleur contribue à l’élimination des toxines, et ça ce n’est pas négligeable ! En somme, la chaleur va optimiser les effets thérapeutiques du yoga. Il s’agit de séances plutôt dynamiques grâce à des enchainements chorégraphiés de poses de yoga synchronisées à la respiration. Le petit plus, vous pouvez choisir entre différents niveaux de cours selon vos besoins et votre forme du moment : « cool », « dynamique », « détox » et « Yog’Abs », mais également évoluer parmi ces niveaux afin de progresser ou de vous dépasser tout simplement. Pour le coup, vous ressortirez l’esprit sain dans un corps sain, c’est le moins que l’on puisse dire. Petit à petit, votre corps va s’affiner, ce qui rejaillira encore plus positivement sur votre moral : une sorte de cercle vertueux comme on dit… La combinaison alliant renforcement musculaire, travail d’équilibre, étirements et activation cardio-vasculaire dans une salle chauffée rend le « hot yoga » idéal pour ceux qui cherchent à maîtriser leur poids. 2 séances par semaine sont recommandées pour des débutants (de préférence, commencez par le cours « cool ») afin de ressentir les bienfaits du yoga. Par la suite, vous pourrez augmenter votre rythme.
Autre point ultra fashion : le lieu est un atelier industriel du Marais transformé en studio à la newyorkaise, de quoi se prendre pour un artiste expatrié! En plus de la pratique sportive, The Yoga Factory propose également diverses manifestations culturelles et artistiques durant lesquelles vous pouvez rencontrer des artistes. Enfin, l’espace boutique vous permet d’acheter des produits sains et naturels pour garder une alimentation équilibrée, mais aussi de s’équiper en accessoires et en vêtements pour pratiquer au mieux le « hot yoga ». En résumé, rendez-vous vite à The Yoga Factory, situé au 21, rue des Filles du Calvaire, dans le 3ème arrondissement de Paris. La séance d’1h est à partir de 25€ (avec une réduction de 10% pour les étudiants). Des cartes et abonnements sont également disponibles. Ouverture 7j/7 (4 cours par jour, de 11h à 20h30). Pour plus d’informations, jetez un coup d’œil au site web : theyogafactory.fr. De plus, si vous voulez faire plaisir ou vous faire plaisir, il existe la Yogibox : pour 40€, vous disposez d’un accès illimité à l’ensemble des cours pendant 12 jours consécutifs. Une bonne idée pour tester les différents cours.
Eléonore
L’agenda du mois !
L’exposition Dynamo au Grand Palais
Du 10 avril au 22 juillet 2013, le Grand Palais vous propose de découvrir un siècle de lumière et de mouvement dans l’art (1913-2013), grâce à l’exposition Dynamo. « Sur près de 4 000 m2, l’exposition montre comment, de Calder à Kapoor, de nombreux artistes ont traité les notions de vision, d’espace, de lumière et de mouvement dans leurs œuvres, en réalisant souvent des installations dans lesquelles le visiteur est partie prenante : les atmosphères chromatiques et changeantes d’Ann Veronica Janssens, les miroirs kaléidoscopiques de Jeppe Hein ou les réalisations in situ de Felice Varini. » Et n’oubliez pas de télécharger l’application Dynamo qui vous permettra de partager vos photos de l’exposition et de voir celles des autres visiteurs. Tous les détails sur : www.grandpalais.fr/fr/evenement/dynamo.
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Rétrospective Jacques Demy
Que vous soyez de grands fans ou seulement des curieux, la Cinémathèque française vous permet de redécouvrir ce grand réalisateur français qu’était Jacques Demy ,entre le 10 avril et le 04 août 2013, grâce à des projections et des conférences. À travers ses films, dont les bien connus « Lola », « Peau d’âne » et surtout « Les parapluies de Cherboug » qui reçut la Palme d’or en 1964, découvrez l’univers à la fois coloré, chantant et sombre de Jacques Demy. Pour accéder au programme : www.cinematheque.fr/fr/dans-salles/hommages-retrospectives/fichecycle/jacques-demy,509.html..
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La Saperie Fine, 2ème édition
La Saperie Fine, vous connaissez ? Un week-end par mois, cette boutique nomade de 250 m² s’installe dans un quartier de Paris et vous propose une sélection de 700 pièces : vêtements, accessoires et objets de décoration de seconde main à des prix accessibles. Ce mois-ci, la Saperie Fine s’est tenue les 27 et 28 avril. Pour connaître le lieu et la date du prochain rendez-vous, jetez un coup d’œil sur la page Facebook (La Saperie Fine) ces prochaines semaines…
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Festival d’Hyères
La 28ème édition du Festival d’Hyères s’est tenue du 26 au 28 avril 2013 à la Villa Noailles. Cette année, 10 jeunes stylistes de talent étaient en compétition face à un jury prestigieux, composé notamment de Felipe Oliveira Baptista, le Directeur Artistique de Lacoste. Par chance, l’exposition se prolongera jusqu’au 26 mai. Plus d’infos sur : www.villanoailles-hyeres.com/hyeres2013/.
Félicie
Les destination tendances de cet été On est en avril, on commence doucement à penser aux vacances, à l’été, à la plage, au soleil, aux soirées folles,… Oui, je sais, ça fait rêver ! Soyez patients, c’est pour bientôt ! Vous ne savez pas où partir ? Voilà quelques idées qui pourraient vous aider : il s’agit de destinations pour les jeunes, branchés et pour les petits porte-monnaie !
Indémodable Barcelone
Qui n’est jamais allé à Barcelone avec une bande de copains en juillet/août ? BCN pour les intimes est la destination phare des jeunes Européens et Français notamment (et je parle par expérience !). C’est simple, ce n’est pas très loin, les prix sont plus que convenables et surtout c’est une ville géniale pour faire la fête ! Si vous partez à Barcelone, prévoyez de ne pas dormir durant votre séjour ! Effectivement, la ville regorge de bars et boîtes tous plus cools les uns que les autres ! De plus, Barcelone a l’avantage d’être une grande ville, très jolie, au bord de la plage, donc vous pouvez allier (en plus de la fête !) bronzette et découvertes culturelles. C’est une ville très agréable et qui bouge énormément. Je ne peux que vous la recommander pour des vacances inoubliables !
Île de Pag (Croatie)
On la décrit comme le nouvel Ibiza (sûrement en moins beauf !). L’île est devenue une destination pour les clubbers invétérés, de nombreux complexes de nuit ont vu le jour et surtout, elle est également devenue une destination pour les spring breakers. La plage la plus connue est la plage Zrce avec le Papaya, immense club pouvant accueillir jusqu’à 5 000 personnes et réputé pour avoir reçu en son sein les plus célèbres DJ’s du monde ! Aussi, on dit que sur cette plage, la fête ne s’arrête jamais, elle dure du matin au soir avec des beach parties et pool parties dès 10h du matin ! Mais, si vous préférez des vacances un peu plus calmes, l’île possède de nombreuses plages et criques facilement visitables.
Un peu moins courant mais, tout aussi charmant, Prague !
Peut-être n’avez-vous jamais pensé à Prague comme destination pour vos vacances d’été mais, figurez-vous qu’il y fait très beau durant la saison et donc, que c’est le meilleur moment pour visiter cette ville magnifique (à part si vous êtes prêts à affronter le froid transcendant durant l’hiver !). Aussi, durant l’été, la ville et ses auberges de jeunesse sont assaillies par des jeunes venus du monde entier afin de s’amuser et de se cultiver. C’est une ville à taille humaine et donc, il est très facile de la visiter juste à pied en évitant de prendre les transports en commun. Par ailleurs, le coût de la vie est moins élevé que celui que nous connaissons, c’est pourquoi vous pourrez vous faire plaisir en sortant beaucoup, en mangeant dans de très bons restaurants pour pas très cher du tout (je parle encore par expérience : un brunch dans un « palace » à 12 euros, qui dit mieux ?). Aussi, oserez-vous goûter à la nourriture tchèque ? Il faut y aller sans préjugé et oser car c’est très bon ! En outre, la ville est également réputée pour ses bars et boîtes immenses avec une ambiance démentielle ! D’ailleurs, la plus grande boîte d’Europe se trouve en plein centre de Prague ! Allez, tous à Prague ! (Seul hic, les Pragois ne sont pas hyper agréables, quoiqu’en France, on est plutôt habitué, on peut donc leur faire concurrence !) Alors, quelle destination choisirez-vous pour cet été ? Plutôt plage en Croatie, plage et ville à Barcelone ou ville à Prague ? À vous de choisir ! Bonnes vacances$$! Meriem
Atelier des Chefs Il y a deux mois, j’ai eu le plaisir de participer à un cours au sein de l’Atelier des Chefs à Lille. L’atelier est idéalement situé, à proximité de l’arrêt de métro République-Beaux Arts, au 62 Boulevard de la Liberté. Accompagnée de mon fidèle acolyte Thomas, je me suis retrouvée au cœur d’une véritable caverne d’Ali Baba ! Une fois à l’intérieur des locaux, nous étions à la fois excités et impatients.
Vous serez certainement séduits par le cadre à la fois chaleureux et exceptionnel de cet endroit : d’extérieur, la devanture est modeste et passe quasiment inaperçue, mais une fois à l’intérieur, il y a, en guise de salle d’attente, une boutique regorgeant de mille et une merveilles. Vous pourrez y retrouver tous les ustensiles nécessaires pour cuisiner pratique et utile chez vous. Mais surtout, vous pourrez y acheter les ingrédients des recettes que vous avez apprises, parfois difficiles à trouver dans les commerces traditionnels. Puis, au fond de la boutique, il y a les vestiaires et les sanitaires où on se débarrasse, on enfile son tablier de chef et où, bien évidemment, on se lave les mains avant de passer en cuisine. Pour finir, il y a l’atelier à proprement parler : lumineux, très organisé, sophistiqué et très pratique. On se croirait dans Master Chef ! L’autre point fort de ce cours est, à mon sens, le suivi ultra personnalisé. Le chef est à l’écoute de chacun des participants, il prend le temps de répondre à vos questions et vous réexplique les gestes si nécessaire. Pour être tenus au courant de vos cours favoris dès leur mise en ligne, vous pouvez vous abonner à une alerte e-mail personnalisée. Enfin, selon le type de cours réservé, vous pourrez manger sur place ou à emporter (formule « express » d’une durée de 60 minutes avec plats à emporter ou « normale » de 2 heures avec la possibilité de manger sur place).
Les moins Je vous conseille de réserver ce type de cours avec un groupe d’amis ou en famille. Étant seulement deux, nous nous sommes retrouvés avec quatre autres personnes que nous ne connaissions pas. Nous avions opté pour un cours sur les sushis et les makis et, comme la quantité de riz était limitée, c’était un peu en mode « chacun pour soi » et au final, il a fallu se hâter, se dépêcher pour faire le plus grand nombre de pièces possibles. Je vous propose de découvrir ci-dessous les deux recettes qui étaient au programme de mes soixante minutes de cours. Désormais, les sushis et les makis n’auront plus aucun secret pour vous !
Pour assimiler le plus rapidement possible, je vous encourage à refaire chez vous les préparations dans les 3 jours qui suivent. Comptez entre 15 et 72 € le cours de 30 minutes à 2 heures, avec des formules adaptées à tous. Vous n'avez rien à apporter, tout vous est fourni. Venez juste avec votre gourmandise et votre goût de cuisiner !
Recette numéro 1 : Sushis au saumon à la coriandre Petites bouchées de riz assaisonnées de sel, de sucre et de vinaigre de riz, recouvertes de fines tranches de saumon frais cru, marinées à la coriandre fraîche.
Les ingrédients (quantités pour 6 personnes) : Pour la marinade : Huile d'olive : 10 cl. Coriandre fraîche : un quart d’une botte. Pavé de saumon : une pièce. Pour le reste de la recette : Riz japonais à sushis : 300 g. Eau : 33 cl. Vinaigre de riz : 4 cl. Sucre semoule : 12 g. Sel fin : 5 pincées. Wasabi : 5 g. Description de la recette : La préparation de l'huile de coriandre Mixer l'huile d'olive et la coriandre fraîche dans un blender. Tailler le saumon frais en fines lamelles, puis le laisser mariner pendant 30 min dans l'huile de coriandre.
Dans un récipient, dissoudre le sel fin et le sucre dans le vinaigre de riz. Laisser reposer au frais. Laver le riz jusqu'à ce que l'eau devienne claire (10 min environ), puis l'égoutter et le mettre dans la marmite. Ajouter l'eau, couvrir et porter à ébullition, puis laisser bouillir pendant 2 à 3 min. Faire ensuite cuire à feu doux pendant 12 min environ, puis éteindre le feu et laisser le riz reposer 10 min. Vous pouvez également le faire cuire avec un rice-cooker, c’est encore plus rapide ! L'étaler ensuite sur une grande plaque et l'éventer pendant quelques minutes, jusqu'à ce qu'il soit à température ambiante. Couvrir d'un torchon humide et réserver. Enfin, étaler le riz dans un plat assez grand et le remuer à l’aide d’une spatule, incorporer progressivement l'assaisonnement au vinaigre de riz. Conserver ensuite à température ambiante.
Le montage du sushi (nigiri-sushi) Former des tampons de riz, mettre un peu de wasabi dessus et poser une lamelle de poisson. Servir et déguster aussitôt.
Deuxième recette : recette de makis sésame, daurade et concombre
Rouleaux de riz à sushis dans des feuilles d'algue, farcis de daurade royale, de concombre, de graines et d'huile de sésame. Les ingrédients (quantités pour 6 personnes) : Riz japonais à sushis : 600 g. Eau : 660 g. Vinaigre de riz : 7 cl. Sucre semoule : 10 g. Sel fin : 6 pincées. Daurades royales entières de 400 g : 2 pièces (ou 2 pièces de saumon/thon selon vos préférences). Concombre : 1 pièce. Graines de sésame blanches: 10 g. Huile de sésame : 3 cl. Feuilles de nori (carrés d’algue): 6 pièces. Wasabi : 3 g. Sauce soja : 5 cl.
Description de la recette : Préparation du riz Elle est la même que celle évoquée précédemment, ce qui permet de cuisiner à la fois des makis et des sushis ! La garniture! À l'aide d'un couteau, retirer la peau des filets de daurade et couper ceux-ci en fines bandes dans la longueur. Éplucher, puis couper le concombre en fines bandes également, sans utiliser le cœur (vous pouvez le retirer sans difficulté à l’aide d’une cuillère). Poser une feuille d'algue sur un tapis en bambou ou en silicone, l'humidifier légèrement avec de l'eau froide, puis étaler le riz, un peu de wasabi et les graines de sésame. Disposer ensuite horizontalement, sur la partie basse, une bande de daurade et de concombre, puis arroser d'un filet d'huile de sésame. Rouler ensuite à la main pour obtenir un rouleau et le compresser à l'aide du tapis pour chasser les bulles d'air. Le couper alors en 4 à l'aide d'un couteau mouillé, puis le servir avec la sauce soja.
Vous n’avez plus qu’à vous jeter à l’eau ! Cette recette est adaptable et vous permet de faire preuve de créativité (remplacer le concombre par l’avocat, varier le choix de poisson, etc.). Bonne dégustation et n’hésitez pas à nous faire part de vos réalisations sur la page Facebook d’Undress Me Magazine ! Aïda
DU CHOCOLAT EN VEUX-TU, EN VOILÀ
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Attention, le chocolat est dans tous ses états et vous n’êtes pas loin de l’être aussi…Voici quelques sites dédiés au chocolat, prêts à vous rendre totalement « chocoholic » :
Choco-club.com Vous croyez tout savoir sur le chocolat sous prétexte que vous en êtes accros et que vous en mangez à toutes les sauces, pas si sûr ! Le chocolat recèle de tas de petits secrets, de tas de petites subtilités, de tas de petites lubies qu’il fallait bien un site pour se coller à la longue tâche de tout recenser pour notre plus grand plaisir ! Devenez incollables et surprenez vos amis, votre famille ou vos collègues avec un lexique des plus détonnants ! C’est par ici que ça se passe : choco-club.com. Entrez dans le club très raffiné du chocolat ! Grâce à ce site, vous saurez tout sur la fabrication du chocolat (nettoyage des fèves, torréfaction, concassage…), l’histoire du cacaoyer qui poussait à l’état sauvage dans la zone tropicale de l’Amérique du Sud 4 000 ans avant Jésus-Christ, ou encore sur les vertus tant physiques que psychologiques du chocolat. En plus de cela, choco-club.com vous présente les différentes variétés de chocolat, vous informe sur les chiffres liés à l’économie ou à la consommation, vous fait la liste des 155 meilleurs chocolatiers en France, avant de pouvoir vous rediriger vers d’autres sites dans le monde entier si vous le souhaitez. Afin d’être le plus complet, le site n’oublie bien sûr pas de vous livrer quelques recettes sucrées, salées, glacées ou de fête, avec des tas de trucs et astuces (glaçage, réalisation de copeaux…) pour cuisiner des plats et desserts au chocolat dans les règles de l’art. Le petit plus, les différentes sections consacrées à des thématiques différentes : beauté, érotisme, vin, tourisme… Une vraie mine d’or !
Baldimo.fr Maintenant que vous savez tout sur le chocolat, vous mourrez d’envie de courir au supermarché du coin pour en acheter et d’en dévorer une tablette ! Patience, le chocolat est un plat qui se mange froid ! Pour déguster du bon chocolat qui réponde vraiment à vos besoins, comptez environ sept à onze jours : c’est la promesse du site d’achat baldimo.fr. Baldimo est un fabricant allemand qui vous propose de composer vousmêmes votre chocolat. Oui, le chocolat personnalisé, ça existe, la preuve… Choisissez d’abord la base : chocolat noir, blanc ou au lait. Ajoutez-y les ingrédients : fruits secs, sucreries, épices, décorations… Puis, optez pour une forme : cœur, sapin, nuage ou classique, en tablette ou palet… Et vous n’avez encore rien vu ! Baldimo vous propose d’ajouter à votre tablette de chocolat la photo que vous souhaitez ! En effet, elle sera imprimée sur du papier comestible et collée grâce à des colorants alimentaires. Une bonne idée cadeau n’est-ce-pas ? En plus, l’emballage est également personnalisé (vous pouvez y glisser un petit message personnel par exemple). Autre idée cadeau : vous pouvez créer un télégramme en chocolat ! Avec des petites lettres en chocolat, Baldimo crée le texte que vous souhaitez, dans la dimension que vous voulez et vous pouvez même choisir le goût de chaque lettre du message. Celui-ci est alors emballé dans une boîte élégante et livré à l’adresse que vous indiquerez. À savoir : le processus de fabrication (traditionnel) et les ingrédients choisis tiennent à cœur de Baldimo, qui ne fournit que des produits de qualité et naturels.
La société vous promet que tous les chocolats sont préparés conformément aux règles de l’art chocolatier les plus sévères : un gage de confiance donc ! Le chocolat provient essentiellement de Belgique, d’Autriche, de Suisse et d’Italie. Grâce à un processus particulier de torréfaction des fèves, le chocolat garde son arôme naturel, il est parfaitement lisse et crémeux. Je tiens à préciser qu’il faut compter des frais de port de l’ordre de 8€ pour la France.
Chocoholic.free.fr En dehors de sa dégustation, le chocolat est un ingrédient très intéressant pour la cuisine. Allez donc jeter un coup d’œil du côté de chocoholic.free.fr, ce site vous propose des recettes de desserts les unes plus surprenantes que les autres ! Vous retrouverez à la fois des recettes maison ou des recettes provenant des plus grands pâtissiers (gâteau Carrément Chocolat de Pierre Hermé ou Soufflé de Gaston Lenôtre). Les recettes sont classées par ordre alphabétique ou par catégories. Le petit plus, des recettes très originales telles que les nems chocolat-orange, les samossas au chocolat ou encore les makis banane-Nutella. Rassurez-vous, ce n’est pas insurmontable car les présentations sont très claires. Trouvez également des idées de recettes pour chaque occasion (Noël, Pâques, Saint Valentin…). En bonus, vous pouvez faire un tour sur le forum, parcourir le livre d’or ou encore lire les petites histoires sur le chocolat et les infos pour tout connaître sur ce délicieux produit… Les mordus de chocolat seront comblés !
Chocolats-prives.com Il s’agit du site pionnier des ventes privées de chocolat de grands noms en ligne, ainsi que d’un guide des pâtisserieschocolateries pour acheter sur Internet vos petites gourmandises. Ce site vous ouvre les portes des créations des meilleurs pâtissiers et chocolatiers français en mettant en avant leur savoir-faire et leur passion. Vous retrouverez des offres exclusives aux meilleurs prix. Les ventes sont proposées en expédition directe ou en retrait boutique. Les chocolats proviennent directement des chocolateries des partenaires. Ce ne sont donc pas des opérations de déstockage. Les artisans sélectionnés par le site ont fait l’objet d’une dégustation par des experts afin de garantir la qualité des produits. Ce site connaît un succès croissant depuis 2011 et attire beaucoup de grands chocolatiers. Beaucoup choisissent le site pour présenter leur collection. À savoir : les ventes privées se déroulent sur 3 jours en principe. On se précipite !
Espritchocolat.com Si vous êtes à court d’idées cadeaux originales ou si vous voulez tout simplement vous faire plaisir, ce site vous propose des dégustations particulières (initiation en salons privées, circuits à la découverte de grands chocolatiers ou encore enterrements de vie de jeune fille « tout chocolat »). Lauranie Nonotte a créé ce site après avoir passé 7 ans à conseiller les entreprises sur leur image. Elle a fait un voyage dans les plantations de cacao du Mexique suivi d’un circuit d’études dans la baie de San Francisco à la recherche de nouveaux chocolatiers. Lors des dégustations, vous pourrez goûter de grands crus français ou étrangers et apprendre à reconnaître les différents cacaos par leur couleur. En prime, un cadeau tout chocolat ! Autre possibilité : une dégustation alliant chocolat et vin (un mardi par mois, de 19h30 à 21h). Lors des circuits, partez à la découverte des meilleurs artisans parisiens et des plus créatifs (« Jeunes Talents du Chocolat » à Saint-Germain-des-Près ; « Le Monde du Chocolat » dans le quartier de l’Opéra). Vous pourrez ainsi échanger avec les artisans chocolatiers eux-mêmes. Les circuits se déroulent le vendredi et le samedi de 11h à 13h, chaque participant reçoit un petit cadeau. Quant aux enterrements de vie de jeune fille, vous voyagerez à travers l’histoire des femmes et du chocolat, vivrez un parcours olfactif dan le « bar aux arômes », dégusterez une sélection de chocolats selon votre nature chocolat (nature, fruitée, florale…). Le petit bémol de tous ces événements : les prix restent élevés (de 45€ à 60 € par personne !).
Et vous savez quoi ? Encore une bonne raison pour ne plus culpabiliser en mangeant du chocolat (noir surtout)… On savait déjà que le chocolat était bon pour le moral, mais une étude britannique menée par des chercheurs de la Cough Clinic, sur 300 personnes, a montré un réel soulagement pour 60% d’entre elles, lorsqu’elles mangent du chocolat noir (contenant de la théobromine, antitussif naturel) lors de toux persistantes, à raison d’au moins 100 g par jour. La théobromine permettrait de bloquer le nerf responsable du réflexe de la toux. Précisons que le chocolat n’est pas le remède miracle : il apaise la toux mais ne la soigne pas. Le cacao serait-il mieux que le sirop ? De plus, une étude américaine a révélé que le chocolat noir améliorait nos capacités intellectuelles grâce aux flavonoïdes antioxydants du cacao. On n’hésite plus alors ! Eléonore
23 heures de BD
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Directrice de la rédaction: Eléonore MATHIEU Directrice adjointe de la rédaction: Meriem MEZINE Rédaction Dress Up Now: Camille BERENGER / Miriame MOUSSA / Eléonore MATHIEU / Mathilde PERRET / Sophie HUNAULT (Suki) Rédaction BeauT’ Moi: Eléonore MATHIEU / Félicie YANG-TING Rédaction Culture: Floriane MAZO / Meriem MEZINE / Aïda Mbesot / Thomas DESEUR / Eléonore MATHIEU Rédaction Melting Potes: Aida MBESOT / Eléonore MATHIEU / Mathilde Perret / Meriem MEZINE Conception/ Graphisme: Sophie HUNAULT (Suki) Collaboration: Booth (BD) Sources : Couverture : Terry Richardson remixé Dress Up Now F e m m e s – Te n d a n c e s p r i n t e m p s - é t é : z a r a . c o m , s a n d r o - p a r i s . c o m , s h o p . m a n g o . c o m , comptoirdescotonniers.com, claudiepierlot.com, cosmoparis.com et nafnaf.com. Femmes – Porter du cuir en été : sandro-paris.com, americanretro.fr, oakwood.fr, zalando.fr, sagaie-paris.com, patriziapepe.com, fr.topshop.com, fashion-cuir.com, swildens.fr, shop.mango.com, maje.com, warehouse.co.uk et brandalley.fr. Manish Arora, le stylisme à l’indienne : materialiste.com, style-caralho.blogspot.fr, benjaminkanarekblog.com, mariamriz.blogspot.fr, runwaymagazinela.blogspot.fr, ykone.com, wolframa.buzznet.com, makeupforlife.net, madmoizelle.com, fashionindie.com, ifitshipitshere.blogspot.fr, mydaily.co.uk, allthewayroundd.blogspot.fr, manisharora.ws, liganova.com, parismatch.com, chezvicky.be, pose-mag.fr et aufeminin.com. Ce mois-ci, on aime : sezane.com, kilo-shop.fr, technikart.com, mychatelles.com et kenzasmg.blogspot.fr. Culture Community, la série du moment : messeriestv.fr, chroniquesenserie.com et nbc.com. Le retour du mois : Girls in Hawaii : fr.myspace.com. Et si l’on apprenait tout sur la mode dans les livres ? : bourin-editeur.fr, glamourparis.com et shopping.voila.fr. Exposition « Musique et cinéma, le mariage du siècle ? » : citedelamusique.fr. Beau’T moi Interview beauté – Les conseils d’une professionnelle de chez Sisley : madame.lefigaro.fr, miliesbubble.blogspot.fr et stylepapers.com. Comment retrouver la ligne avant l’été? : observatoiredelafranchise.fr, moveumag.com, rivieraproduce.eu, cuisine-de-bebe.com, mybeautymoment.blogspot.fr, lescheminsdumaroc.centerblog.net, fr.wikipedia.org, eliquide.com et cahierdecuisine.com. The Yoga Factory : ça chauffe ! : theyogafactory.fr et anima-athletica.com. Melting Potes L’agenda du mois : grandpalais.fr, cinematheque.fr, villanoailles-hyeres.com et facebook.com (La Saperie Fine). Les destinations tendances de cet été : fr.tilllate.com, routard.com, be-dance.be, soonnight.com, coins-dumonde.over-blog.com, freresdelamer.org, noambit.com et evaway.fr. Du chocolat en veux-tu, en voilà ! : baldimo.fr, maspatule.com, groupon.es, la cuisinedefabrice.fr, chococlub.com, pierreherme.com, macaronsetgourmandises.com, chocolats-prives.com, espritchocolat.com et mademoiselle-the.fr. BD: www.booth85.com/blog
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