La miel también es cosa de mujeres

Su padre se inició el negocio de la apicultura hace aproximadamente 13 años. Sin embargo, su fallecimiento la hizo incursionar en el mercado de la miel, dominado principalmente por varones, con quienes ha competido al tú por tú a través de la calidad y la variedad de su producto.

Se trata de Luisa Ramírez, procedente del ejido Sinaloa en el Valle de Mexicali, quien se hizo cargo del negocio iniciado por su padre Estanislao Ramírez. Sus hermanas no se interesaron por la actividad apícola, así que ella se decidió y le entró al negocio sin tener conocimiento del tema.

Ya una vez que dio el paso, se metió de lleno a las capacitaciones y a darle valor agregado a la miel, ofreciendo diversas presentaciones del néctar, así como derivados de ésta.

Comentó que en el ejido Sinaloa cuenta con la sala de extracción de acero inoxidable, que cumple con las normas que establece la Secretaría del

Campo, mientras las colmenas se encuentran en el ejido Cuernavaca, a la altura del libramiento.

Al momento solo comercializa la miel en su domicilio ubicado en el ejido Sinaloa, pero también se encuentra en el Palacio Municipal, el Centro Histórico, además les dan la oportunidad de participar en los eventos del Ayuntamiento: AgroBaja, Villa Navideña, entre otros.

Mencionó que si bien ha colocado sus productos en mercados y colectivos, esto eleva un poco su precio, por lo que prefiere hacer la venta por su cuenta para darle a sus clientes además de calidad un buen precio.

“Yo me siento orgullosa de ser de las pocas mujeres de Baja California que se dedica de lleno a la actividad apícola, que no es solamente la comercialización, elaboración o la venta y me ha dado esa pauta de representar al ejido Sinaloa, al Valle y al Estado, al interior del país”.

Recomendó a las mujeres que pierdan el miedo a iniciar una actividad, pero debe ser algo que debe gustarles y apasionarles. En el caso de la apicultura, ésta se da principalmente en tiempo de calor y si no tienen recursos, hay programas de gobierno de los que pueden recibir apoyo.