Informaciones del sector base de la economía paraguaya 1 de abril de 2022
Nuclean a pequeños productores de menos de 20 hectáreas
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Campesinos asociados producen 167.000 litros de leche por año en Santa Rosa
La Asociación de Productores San Marcos de Santa Rosa del Mbutuy, Caaguazú, nuclea a casi 40 productores pequeños, cuyo principal rubro de renta es la leche, con una producción anual de 167.000 litros que deja una ganancia de 352 millones de guaraníes. Otro de los rubros importantes es el maíz, que tiene una encarecida producción por la sequía que arrasó con los cultivos meses atrás. “Nuestra producción de maíz fue tan escasa que no daba para alimentar a nuestras vacas, y ni siquiera pudimos vender nuestro producto porque perdimos mucha calidad y volumen de maíz y mandioca. Cosechamos un poquito del grano para ensilaje de nuestros animales porque en realidad eso es lo que nos mantiene, nuestro principal rubro es el tambo”, expresó Guillermina Acosta, productora con una hectárea de maíz y otra de mandioca y un tambo con 5 vacas lecheras. Guillermina es socia de San Marcos y recibe capacitación técnica
de la Federación de Cooperativas de la Producción, y también semillas del proyecto Avatiky, impulsado principalmente por la Unión de Gremios de la Producción.
La agricultora manifestó que entre socios y vecinos del distrito se ayudan mutuamente en la producción y que, gracias al trabajo conjunto, lograron construir el local propio de la asociación con una sala para reuniones, un depósito para los productos, dos tanques refrigerados de 15.000 litros para la leche y un tanque de agua para abastecer a la zona. Crecimiento sostenido de producción La Asociación San Marcos nació en el 2019, sin local y con apenas un tanque de refrigeración láctea entregado por el Ministerio
de Agricultura y Ganadería, en el que produjeron apenas 13.000 litros con una ganancia anual total de 27.000.000 de guaraníes. Actualmente, solo en el mes de marzo de este año se produjeron 21.500 litros, que deja una ganancia de 50.600.000 guaraníes. En el año 2021, se produjo un total de 167.000 litros, con un ingreso total anual de 352.000.000 de guaraníes. “El trabajo conjunto con el sector privado nos impulsa a crecer más en la zona. Gracias a Dios tenemos ya local propio y camión de carga que transporta nuestros productos hasta la ciudad. En Santa Rosa somos ejemplo de que en el campo los que tienen éxito no son grandes productores”, destacó Derlis Villalba, productor de la zona y presidente de la mencionada asociación.