Informaciones del sector base de la economía paraguaya 05 de noviembre de 2021
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Agricultura familiar campesina
Avatiky pretende aumentar ingresos de campesinos a fin de año Continúa la entrega de maíz a familias campesinas de distintos departamentos del país. “La idea es que para la tercera semana de noviembre los cultivos se estén desarrollando bien y a fines de diciembre y principios de enero se pueda cosechar el choclo para comercializar, teniendo en cuenta que la demanda de maíz sube a fin de año por las fiestas”, explicó el ingeniero Rubén Sanabria acerca del proyecto Avatiky impulsado por la Unión de Gremios de la Producción (UGP), la Coordinadora Agrícola del Paraguay (CAP), el Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG) y la multinacional Bayer. En los últimos días la entrega se hizo en San Pedro, Caazapá, y la comunidad indígena de Maraca-
ná, en Canindeyú, según reportaron los representantes de la CAP de cada zona. “Nos emociona saber que tendremos un ingreso a fin de año para comprarles cosas a nuestros hijos y pasar bien las fiestas”, manifestó Herminia Velázquez, agricultora de Caazapá que recibió las semillas de maíz para sembrar en una hectárea y media. Por su parte, Orlando Sosa, productor de San Pedro, señaló que el maíz le servirá de alimento de ganado y animales menores en su finca, así como también para impulsar su proyecto de tener su propio tambo para la producción de leche. “El cultivo de granos genera toda una cadena, lo usamos para consumo propio, para
alimento de animales y para la venta”, expresó. Acerca del proyecto Avatiky Aguinaldorã La distribución de semillas se realiza en 7 departamentos del país que son Alto Paraná, Caaguazú, San Pedro, Itapúa, Canindeyú, Concepción y Caazapá. El proceso de siembra y manejo hasta la cosecha estará acompañado por técnicos de la UGP y del MAG, con capacitación, asistencia técnica, apoyo en cosecha y comercialización directa. El proyecto abarca 4.000 hectáreas, con un aproximado de 3.500 familias beneficiadas.
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Reporte de la Coordinadora Agrícola del Paraguay
Buena humedad en el suelo propicia buen desarrollo de la soja Las últimas precipitaciones generan humedad suficiente en los suelos para el buen desarrollo de la soja, según reportan los agricultores de la Coordinadora Agrícola del Paraguay (CAP) en distintos departamentos, sin embargo, esta misma humedad permite el crecimiento excesivo de malezas, por lo que hay que prever los controles pertinentes. “Estamos teniendo mucha lluvia durante los últimos 8 a 10 días. Esto es buenísimo para el crecimiento de la soja, pero al mismo tiempo hace que crezcan las malezas en el campo. Los agriculto-
res están controlando, y lo bueno es que no tenemos ataques de orugas ni plagas”, reportó Aurio Frighetto, representante de la CAP en Alto Paraná.
cha”, manifestó.
Por otra parte, el agricultor Pedro Martínez, de San Pedro, manifestó que la soja R24 de la variedad nacional Sojapar se está desarrollando a la perfección sin ningún ataque de roya ni otras plagas. “Gracias a las semillas de buena calidad genética de estas variedades tenemos muy lindas parcelas de soja. Si esto continúa así durante unos pocos meses más, tendremos una muy buena cose-
Según el informe climático del Instituto de Biotecnología Agrícola, en el mes de noviembre el departamento de Itapúa tuvo más lluvias que otros departamentos. A nivel general, los niveles de humedad están aceptables en la mayoría de las zonas productivas del país, sin embargo, en el sur la humedad es excesiva.
Itapúa es el departamento con más exceso hídrico en los suelos
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Tecnología en el mundo
Tras 20 años de estudio se concluye que el maíz transgénico es tan sano como el orgánico Un grupo de científicos italianos realizaron un metaanálisis, abarcando más de 6.000 estudios referentes al cultivo del maíz y encontraron que los transgénicos lograron aumentar los rendimientos hasta en un 25 %, además de que redujeron drásticamente los contaminantes peligrosos de los alimentos. El estudio, publicado en Scientific Reports, cubre 20 años de datos recabados desde América del Sur, Estados Unidos, Europa, Asia, África y Australia. El análisis reafirmó el consenso científico de que el maíz genéticamente modificado (GM) o transgénico no presenta riesgos para la salud humana y aseguran que el meta-análisis “permite sacar conclusiones inequívocas”, lo que ayuda a aumentar la confianza del público en los alimentos producidos por plantas GM. Actualmente hay dos tipos de características transgénicas en el maíz disponibles para los agricultores a nivel comercial: la tolerantancia a herbicidas (TH), que permite a los agricultores controlar mejor las malezas; y resistencia de insectos (Bt), que combate plagas como el barrenador del maíz. Algunos maíces GM tienen las características combinadas
de tolerancia a los herbicidas y de resistencia a los insectos. El maíz tolerante a herbicidas está genéticamente modificado para conferir tolerancia a ciertos herbicidas, entre ellos principalmente el glifosato, lo que significa que el herbicida no afecta al maíz, pero las malezas son eliminadas. Esto se logró incorporando genes de una bacteria del suelo al maíz. El maíz resistente a los insectos es el resultado de la inclusión de genes de otra bacteria del suelo, Bacillus thuringiensis (Bt), el que comúnmente es utilizado como pesticida natural aprobado en los cultivos orgánicos. Se ha demostrado que esta protección incorporada en el maíz reduce la necesidad de fumigación con insecticidas. Hallazgos claves • Las variedades de maíz transgénico aumentaron el rendimiento de los cultivos entre un 5,6 % a un 24,5 % en relación con sus equivalentes no modificados genéticamente. • Los cultivos de maíz transgénico tuvieron porcentajes más
bajos de micotoxinas (-28.8 %), fumonisinas (-30.6 %) y ticotecas (-36.5 %), los cuales pueden ocasionar pérdidas económicas y dañar la salud humana y animal gravemente. Disminución de pesticidas con GM El Servicio Internacional de Adquisición de Aplicaciones de Agrobiotecnología (ISAAA, por su sigla en inglés) y PG Economics, Ltd. publicaron estudios donde destacan los constantes beneficios sociales, ambientales y económicos que ofrece la adopción de los cultivos modificados mediante biotecnología en el mundo, y, entre una serie de análisis del comportamiento de los cultivos biotecnológicos, señalaron que los transgénicos permiten que los agricultores usen insecticidas y herbicidas de forma más estratégica para así reducir el impacto ambiental asociado con su uso (un 18,4 % menos en las zonas destinadas a cultivos GM desde 1996). Cabe destacar que tanto el maíz convencional como el transgénico requieren del uso de productos fitosanitarios.
Realidad Paraguay En el Paraguay es utilizado el maíz convencional como el transgénico, el primero les brinda a los productores una mayor producción por hectárea con un menor costo de inversión en fitosanitarios y mano de obra, mientras que las variedades convencionales son utilizadas por algunas familias, con menor producción y mayor necesidad de mano de obra en el control de malezas.
nen como alimento para las personas”, detalló la gerente. El Ing. Agr. Claudio Fleitas, encargado del Programa de Agricultura Sustentable del INBIO, destacó que los productores buscan más el maíz transgénico por la facilidad que le brinda en el control de las malezas y su alta compensación en productividad.
La gerente general del Instituto de Biotecnología Agrícola (INBIO), Ing. Agr. Estela Ojeda, recordó que, para poder estar disponibles en el mercado, los transgénicos atraviesan por estrictos controles y fueron autorizados para su utilización tras haber pasado por controles que los ajustan rigurosamente a las normas vigentes de bioseguridad.
Explicó que al maíz transgénico (conocido popularmente como Avati randa) mejora el uso de la mano de obra dentro de la finca, ya que, por ejemplo, con el uso del glifosato los productores realizan el manejo de malezas en tiempo muy reducido comparado con el control manual. Aseguró que en los casos de integrar ambos métodos para control de malezas resistentes el empleo de la mano de obra de la finca es menor.
Aseguró que la inocuidad de los alimentos es un punto principal para que un transgénico sea lanzado a nivel mundial y Paraguay no se escapa a estas evaluaciones. “Todas esas evaluaciones permitieron establecer que un maíz genéticamente modificado es equivalente sustancialmente a uno no transgénico, con sus mismas características que lo defi-
Detalló además que el tiempo ahorrado en el control de las malezas, el productor lo invierte en otras actividades como darle un valor agregado a los productos de la finca, como la producción de carne, leche y huevo que son comercializados en la comunidad o en los centros urbanos. Por otro lado, enfatizó en que con el uso de la biotecnología la can-
tidad de aplicaciones de insecticida para el manejo de las plagas se reduce al mínimo, ya que la tecnología produce ciertos tipos de proteínas en las plantas para el control de plagas principalmente lepidópteras. Además, recordó que es importante resaltar que para alargar la vida útil de esas tecnologías se implementa el refugio dentro de las parcelas. Por su parte, el Ing. Agr. Fabio Vega, técnico del Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG) de San Juan Nepomuceno, departamento de Caazapá, zona altamente maicera, explicó que gran parte de los productores, principalmente los de menos de 10 hectáreas, están utilizando el maíz transgénico, sin embargo, necesitan mejores manejos del cultivo. Explicó que una excelente combinación sería la utilización del maíz transgénico, buen manejo del glifosato y con un manejo de suelo adecuado para el cultivo, con eso ahorraría mucho el control de las malezas en forma manual y reducir el uso del fitosanitario.
Fuentes: INBIO, CHILEBIO, ISAAA
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Clima agro regional del 4 al 10 de noviembre
Se esperan precipitaciones abundantes para los próximos días Al inicio de la primera etapa de la perspectiva, los vientos del trópico mantendrán su dominio sobre el norte del área agrícola, con temperaturas máximas superiores a lo normal, mientras el centro tendrá registros normales o bajo lo normal debido al paso de un frente de tormenta. El este del NOA (ciudades del noroeste argentino), el sudeste del Paraguay, la mayor parte de la Mesopotamia, gran parte de la Región Pampeana y el oeste del Uruguay observarán temperaturas máximas superiores a 30 °C, con focos con valores superiores a 35 °C y 40 °C, y otros con valores inferiores. Paralelamente se producirá el paso de un frente de tormenta,
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ocasionando precipitaciones de variada intensidad en la mayor parte del área agrícola, con su foco sobre el NEA ((ciudades del noreste argentino) y la Región Oriental del Paraguay. La mayor parte del área agrícola argentina y gran parte del área agrícola paraguaya verán precipitaciones moderadas a muy abundantes (10 a 75 mm), con focos con valores escasos. Solamente, el oeste del NOA, la mayor parte de Cuyo, el oeste de La Pampa, la mayor parte del Uruguay y el noroeste del Paraguay registrarán precipitaciones escasas (menos de 10 mm). Junto con el frente, se producirá una vigorosa entrada tardía de
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vientos del sur, que extenderán su dominio sobre la mayor parte del área agrícola, produciendo temperaturas mínimas bajo lo normal, con riesgo de heladas tardías, localizadas y generales en todo el oeste y el sur del área agrícola, afectando especialmente al sudoeste y el sudeste de la Región Pampeana. El este del NOA, gran parte del Paraguay, la Región del Chaco, la mayor parte de la Mesopotamia, el norte de Córdoba y el norte de Santa Fe observarán temperaturas mínimas superiores a 10 °C, con un foco con valores superiores a 15 °C y otros con valores inferiores. Fuente: Bolsa de Cereales, Argentina
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