Informaciones del sector base de la economía paraguaya 12 de noviembre de 2021
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Coordinadora Agrícola del Paraguay - Itapúa
Productores del sur del país aseguran que el cultivo de girasol es muy rentable El cultivo de girasol está en plena floración en el departamento de Itapúa y agricultores de la Coordinadora Agrícola del Paraguay (CAP) manifiestan que los precios y perspectiva de rendimiento son altos, además de ser un rubro que rota con la soja para mantener los nutrientes del suelo. “Sacamos alrededor de 3.500 kilos por hectárea que comercializamos a la Cooperativa Colonias Unidas. Los precios están alrededor de 380 dólares por tonelada, ya que acompaña a los precios de la soja. Con estos precios es muy rentable cultivar girasol”, manifestó Nelson Tucholke, representante de la CAP en Hohenau, Itapúa, y exfuncionario de la Cooperativa Colonias Unidas. Agregó que “la mayoría de los productores realiza su rotación de soja con maíz. Sin embargo,
yo cultivo girasol para sembrar soja después, debido a que el girasol se cosecha ya por el 10 a 15 de enero, y luego ya puedo hacer zafriña de soja”, explicó. Por su parte, el ingeniero agrónomo y productor Daniel Ropke, de Obligado, Itapúa, señaló que la suba de precios de soja beneficia también a las semillas de girasol, ya que estas también suben. “Por suerte los precios están altos y tendremos una buena cosecha en enero, ya que el clima permite el buen desarrollo”, sostuvo. Rotación de cultivos La rotación de cultivos es un método que consiste en alternar la siembra de rubros distintos cada cierto tiempo en una misma parcela con el objetivo de no dejar el suelo despejado y que de esta forma se conserven los nutrien-
tes de la tierra. Además de la protección al suelo, la rotación de cultivos permite aumentar la productividad de estos y, por ende, aumentar los ingresos de los agricultores. En Paraguay esta técnica sostenible es común en los agricultores que producen soja, maíz y otros granos. Los cultivos que pueden rotar con la soja son el trigo, el sorgo, el maíz, el girasol, la avena, entre otros.