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Funciones operacionales de los negocios
AGROINDUSTRIALES Diseño y medición
Diseño y medición Diseño y medición del trabajo y curvas de aprendizaje Esta presentación explora:
Decisiones de diseño de trabajo Consideraciones del comportamiento y físicas en el diseño del trabajo Métodos de trabajo Medida del trabajo y estándares Plan de incentivos financieros
Tendencias en el Diseño del trabajo 1.- El control de calidad como parte de las actividades del trabajador 2.- Capacitación diversa para que los trabajadores desempeñen trabajos que requieren distintas habilidades 3.- Enfoques de equipo y participación de los empleados para diseñar y organizar el trabajo 4.- Informatizar a los trabajadores ordinarios a través de las redes, telecomunicaciones y computadoras 5.- El empleo cada vez mayor de trabajadores temporales 6.- Automatizar el trabajo manual pesado 7.- Lo más importante, el compromiso de la organización para proporcionar trabajos significativos y remuneratorios para todos los empleados
Diseño y medición Aspectos del comportamiento en el diseño del trabajo Grado de especialización Permite obtener alta velocidad en la producción Produce aburrimiento
Enriquecimiento del trabajo
Ampliación horizontal
Ampliación vertical
Se da cuando el trabajador hace una mayor cantidad de tareas
Se da cuando el trabajador participa en la planificación, organización e inspección de su propio trabajo
Variedad de la habilidad Retroinformación Identidad de la tarea Autonomía de la tarea
Necesidades tecnológicas de los procesos
Necesidades de los grupos de trabajadores
Diseño y medición Consideraciones físicas Actitud no es todo Puede ejecutar un obrero físicamente? Fisiología del trabajo Ciclos del trabajo-descanso basados en el gasto de energía
El trabajador en un lugar fijo de trabajo
Muchos trabajos requieren que el trabajador permanezca en un puesto de trabajo fijo, y se busca simplificar el método de trabajo.
Quién hace el trabajo mejor?
Una vez determinado el mejor método de trabajo se buscan hombres que lo hagan más arriba del estándar
Método compuesto Observar varias las actividades de varios trabajadores y extraer de ellos las características superiores
Diseño y medición Intereacción entre trabajador y máquina La meta es minimizar la suma de los costos de tiempo ocioso ocasionados por el obrero y las máquinas
Trabajadores que iteractúan con otros trabajadores
Meta: Identificar las interacciones entre miembros del equipo
Diseño y medición Medida del trabajo: Por qué nos hace falta Poner Estándares de Trabajo?
1. Para programar el trabajo y asignar la capacidad 2. Proveer una base objetiva para motivar la fuerza de trabajo y medir su ejecución 3. Licitar nuevos contratos y evaluar el desempeño de los existentes 4. Proporcionar benchmarking para mejorar.
Estudio de tiempos: La búsqueda de elementos mesurables del trabajo
Corto en duración pero lo suficientemente grande para cronometrar Separar acciones del trabajador del de las máquinas Defina cualquier retraso para el operador o el equipo en elementos separados.
Determinando Estándares de Tiempo
Diseño y medición Tamaño de muestra para evaluar medias
Tamaño de muestra para evaluar proporcionalidad
Diseño y medición Sistemas de compensación básica Pago por hora Salario directo Pago por pieza Comisiones
Planes de Incentivos financieros
Planes Individuales y pequeños grupos Medida de las salidas Medida de la Calidad Pago por el conocimiento Planes para toda la organización Reparto de beneficios
Planes de Incentivos financieros
Reparto de ganancias Se miden los costos controlables o unidades de salida Involucra la participación de los directivos de la empresa Relación = Costo laboral total Valor de la venta de producción La relación es el estándar para medir el desempeño de la empresa El bono depende de la reducción de costos por debajo de la relación establecida
Diseño y medición Curvas de aprendizaje
Disminuciones del tiempo del proceso por el aprendizaje del obrero (experiencia) Tiempo por unidad disminuye en un porcentaje constante cada vez que la producción se duplica Use para planear el trabajo, presupuesto y requisitos de la planificación
DiseĂąo y mediciĂłn Dibujando las curvas de aprendizaje Costo inicial de manufactura: $100/unidad 90% de aprendizaje:
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