urbanite | Stadtmagazin Leipzig | April 2021 by urbanite

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April 2021

Das Stadtmagazin für Leipzig & Umgebung

VIRTUAL OPEN CAMPUS 24. April 2021

MEHR INFOS

S.27

PLANBAR!

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JUNGPFLANZENVERKAUF IN DER ANNALINDE

STATUS QUO GLEISDREIECK

MARKTHALLE AUF DEM WILHELM LEUSCHNER

SEITE 12

SEITE 20

SEITE 24

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urbanite – Das Stadtmagazin für Leipzig & Umgebung

EDITORIAL | APRIL 2021 Liebe Leser:innen, A year has come, a year has gone, Still hanging tough, the blues is going on. Fingers walk the edge of time, My heart is burning, I’m ready to fly. All we can do is to sit and wait, All we can do is just to sit and wait. They say: All we can do is sit and wait, All we can do, yeah, that’s what they say. Sit and wait, sit and wait, just sit and wait. Der Song „Sit and Wait“, welcher im Jahr 1989 von Sydney Youngblood veröffentlich wurde, spiegelt derzeit den Gemütszustand von vielen wider, die wegen dem bösen C zum Nichtstun verdammt sind oder immer wieder schwanken zwischen Hoffnung und Resignation. Und natürlich ist es besser, hoffnungsvoll nach vorn zu blicken und an sich und die eigenen Ideen zu glauben. So wie Fatih vom Renkli, der im Herzen der Stadt eine Markthalle errichten will (s. S. 24 ff.), Eliza von Ebenholz, die sich entschlossen hat, ihr Tattoo-Studio nach ihren Vorstellungen zu eröffnen (s. S. 14 ff.) oder die vielen Unternehmer:innen, die trotz (oder gerade wegen) der Krise an ihrem Traum festhalten und sich selbst verwirklicht haben (s. S. 6 ff.).

TAUSCHE WOHN ZIMMER

GEGEN

Dennoch wird der Optimismus derzeit auf eine harte Probe gestellt. Denn wo sich der:die eine oder andere schon Anfang April mit einem kühlen Getränk in der Hand auf einem Leipziger Freisitz hat sitzen sehen, da heißt es erstmal weiterhin: abwarten und Tee trinken. Oder wie es Sidney sagen würde: just sit and wait. In diesem Sinne: behaltet die Sonne im Herzen! eure urbanites

Foto: Steffen Heyde

FITNESS STUDIO KOMM INS SC DHfK FITNESSZENTRUM AM SPORTFORUM 10 – DIREKT AM KREISVERKEHR HINTER DER RED BULL ARENA

CITY

INHALT 4 ̶ 5

06 Neu in Leipzig: Royal Donuts, Die Brille an der Kö, paps 10 Made in Leipzig: Meisterstein Timepieces 12 Grünes Leipzig: Pflanzlinge aus der Gärtnerei Annalinde 14 Tattoostudio Ebenholz 18 Leipzigs Insta(r)s 19 Stadtgezwitscher 20 Das Projekt „Gleisdreieck“ 22 AM to PM: Profi-Kicker Marcel Halstenberg 24 Bauvorhaben Markthalle: Im Gespräch mit Fatih Demirbas 27 Titel: SAE Institute 50 Was am Ende noch bleibt

GASTRO 28 Gastrotour: Feinkostläden 30 Fairer Bio-Kaffee aus Leipzig: LUKAS Bohne 32 Rezept: Senfeier aus dem Schnellbuffet Süd

KULTUR 34 Kulturgesichter Sachsen

Fotos: Michael Bojsen, Anne Gahlbeck

urbanite April 2021

MUSIK 36 Leipziger Musiker im Fokus: Johannes Scheurich 38 Neue Musik von ... Herrmann, Mary Broadcast, Richard Limbert

Fotos: PicturePeopleLeipzig, Anna Gumbert

TERMINE & VERLOSUNGEN

SPORT 46 Ausprobiert: Hula Hoop

FAMILIE & FREIZEIT

40 Abgemacht!? Virtuelle Events für den April 42 Gute Adressen zum Essen (bestellen) 43 Impressum 44 Gewinne Gewinne Gewinne! 45 Gutscheinseite

48 Ausmalseite: Kunterbunte Frühlingsboten

E M R Ä W T S

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CITY Neu in Leipzig

PAPS

Edelstreetfood to go

Als wir in Connewitz ankommen, sticht uns gleich das Wort paps in die Augen und sofort müssen wir schmunzeln. Oft verbinden wir das Wort mit Familie. Dieser Kerngedanke spiegelt sich hier auch wieder, obwohl das paps eigentlich ein Edelstreetfoodgeschäft ist. Als Experte für feine Geschmäcker galt der Urgroßvater von Johannes, einer der Inhaber, als Inspiration für das Sandwichgeschäft auf der Bornaischen Straße. Welcher Name könnte also besser passen als der Rufname des Urgroßvaters, Paps? Wir treffen Johannes und er erzählt uns, dass er als gelernter Koch seine Fähigkeiten lange Zeit in einem FineDining-Restaurant in London verbessern durfte. 2018 erfüllte er sich seinen langjährigen Traum, ein Jahr in Australien als Koch zu arbeiten. Zurück in unserer schönen Mes-

Mit der Schließung des La Playas musste Qui, der zweite Inhaber, seinen Imbissstand im ehemaligen Beachclub

Das Besondere an den Kreationen ist unter anderem das Brot, wie uns Johannes ver-

aufgeben. Also hieß es dann, die beiden Feinschmecker-

rät. 60 Stunden benötigt es, bis es sich vom

komponenten miteinander zu vereinen und die kulinarische

Teig zum Brot verwandelt und anschließend

Vergangenheit der beiden als Inspiration für neue Gerich-

in unseren Mägen landet. Es ist zwar sehr

te zu nutzen. Als Ergebnis finden wir heute das Banh Mi

liebebedürftig, aber dafür verwendet das

Sandwich auf der Speisekarte, belegt mit Schweinebauch,

Team wenig Hefe, wodurch es verträglicher

Miso-Mayonaise, Koriander und Hoisinsauce (10 €).

und auch für Allergiker:innen besser geeignet ist. Zu dem aufwendigen Brot gesellt sich exklusiv zubereitetes Fleisch. Hier wenden die zwei Experten unter anderem das Sous-vide Verfahren an. Durch ein spezielles Wasserbad wird besonders zähes Fleisch ganz zart gekocht. Wenn euch der Hunger aber eher Richtung BBQ treibt, dann kommt der kleine, hauseigene Smoker für die Steckdose zum Einsatz, der euch rauchige Kreationen

Fotos: Laura Becker | Marius Mechler

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Die aufwendige Herstellung eines Sandwichs erklärt auch diesen recht üppigen Preis.

zaubert. Auch die Vegetarier:innen kommen mit einem Blumenkohlschnitzel auf ihre Kosten. Einen Blick ins paps zu werfen lohnt sich also. Zwar werden die Sandwiches „to go“ weiterhin das Hauptaugenmerk von Johannes und Qui sein, trotzdem planen sie neue Tellergerichte, die ihr auf dem zukünftigen Freisitz genießen könnt. Bornaische Straße 13 | Insta: @paps_leipzig Di - Fr 11:30 - 14:30 & 16:30 - 21, Sa & So 16 - 21 Uhr

Texte: Sina Trautmann & Marius Mechler

sestadt war aber erstmal Schluss mit Gastronomie, bis Qui ins Spiel kam.

DIE BRILLE AN DER KÖ Ein neues Stück Schleußig

Seit der vierten Klasse wusste Manuela Schaller

Das Innendesign ihres Ladens ist ein klarer, aber warmer nordischer Mix aus Holz und Blautönen. Brillen sieht man nur relativ wenige, doch die Schubladen sind voll, versichert uns Manu. Diese Schubladen geht

schon, dass sie Optikerin werden will. Nach Ausbil-

sie gedanklich bereits durch, wenn Kund:innen den La-

dung, Meisterschule und einigen Jahren in einem

den betreten, denn Manu weiß, welche Brillen zu wel-

Angestelltenverhältnis, hat sie nun ihren Traum vom

chem Gesicht passen könnten. Mainstream-Brillen á

eigenen Geschäft verwirklicht. Am 8. März eröffnete

la Ray-Ban und Co. sucht man hier vergebens, denn

sie „Die Brille an der Kö“ – ein Laden, in dem man

für Manuela ist das Material und die Fertigung wich-

sich wohlfühlen kann und wo die Kundschaft von

tiger als das Markenemblem. Sie führt deshalb viele

A bis Z betreut wird. Vom Sehtest bis zur Typ- oder

Besonderheiten im Sortiment, die ansonsten in Leip-

Kontaktlinsen Beratung macht Manu noch alles

zig nur selten bis gar nicht zu finden sind, darunter

selbst, dazu gehört auch das Schleifen der Gläser in

viele Gestelle aus kleinen Manufakturen. Ein High-

ihrer Werkstatt.

light sind zum Beispiel die in Budapest gefertigten Brillen aus Vinylplatten. Aus dieser SchallplattenSerie stammte auch die allererste Brille, die Manu in ihrem Geschäft verkaufte – passend zur Ladenfarbe in Blau. Dass Brillen mehr als Sehhilfen und Brillengeschäfte mehr als Einzelhandel sind, beweist Manuela mit ihrem Blick fürs Besondere und der Liebe zum Handwerk. Sie selbst besitzt vier Modelle, die sie je nach Stimmung und Outfit kombiniert. Brillen sind eben nicht nur ein Gebrauchsgegenstand, sondern auch ein Accessoire, das Spaß machen kann. Noch ist Manuela alleine im Laden, doch schon bald möchte sie lieber im Team arbeiten und noch jemanden einstellen. Eines ihrer ferneren Ziele ist es außerdem, dieses Handwerk an einen Azubi oder eine Azubine weitergeben zu können. Vorerst aber freut sie sich vor allem darüber, ein Stück Schleußig sein zu dürfen. Könneritzstraße 90 | Mo, Di, Do, Fr 10 - 18, Mi 10 - 14 Uhr, Sa 9-12 Uhr, Terminvergabe online oder per Telefon

CITY Neu in Leipzig

ROYAL DONUTS Kuchen, Kitsch, Kulisse

Vor zwei Jahren eröffnete in Köln das erste Royal Donuts. Ausgehend vom Rhein eroberten die königlichen Kringel binnen zwei Jahren sämtliche Ecken des Landes. Mittlerweile gehört die Kette zu den am schnellsten wachsenden Franchise-Unternehmen in Deutschland, unter dessen Namen monatlich mehrere Stores aufploppen. Nun hat der Gebäck-Feldzug auch Leipzig erreicht, denn seit Ende Februar steht in der Ritterstraße eine Royal Donut-Residenz, mit der Inhaber und Betreiber Dennis seinen Traum von der Selbstständigkeit ein Royal Donuts eröffnete, wie Dennis selbst sagt. Für seinen Mut, mitten im Lockdown einen Laden zu eröffnen, wird er reichlich belohnt, denn ganze Heerscharen von Donut-Jünger:innen stehen täglich an, um von den löchrigen Krapfen zu kosten. Am Eröffnungstag standen die Menschen sogar bis zum Augustusplatz Schlange. Zwar habe man einen großen Andrang erwartet, doch dieser Ansturm glich wohl eher einem „Antornado“. Das Erfolgskonzept von Royal Donuts ist dabei relativ simpel, aber wirkungsvoll. Die in Fett ausgebackenen Donut-Rohlinge werden von oben bis unten

dekorierten Kalorien-Kunstwerk, das nicht nur geschmacklich die Krönung ist, sondern auch optisch etwas hermacht. Gekrönt werden die royalen Donuts zum Beispiel mit beliebten und eher untypischen Toppings wie Milchschnitte, Giotto oder Kinder Pingui. „Wir sparen nicht an Füllungen“, lautet Dennis‘ Devise. Die Auswahl im Royal Donuts ist riesig – 130 Sorten umfasst das Sortiment, darunter auch acht vegane Varianten und Cronuts – eine Croissant-Teig Donutvariante, die 2013 in New York erfunden wurde.

Zum Erfolgskonzept gehört aber auch das Ladeninterieur. Rosentapete, Kronleuchter, Plüsch und Pink bilden eine perfekte Kulisse, um die opulenten Donuts für einen Post auf Instagram und Co in Szene zu setzen. Die Kombination aus Fotogenität und kulinarischer Originalität ist dabei vermutlich der Schlüssel zum Geheimnis dieses Donut-Hypes, denn der Kombi aus Kuchen, Kitsch und Kulisse kön-

Fotos: Royal Donuts

mit opulenten Toppings garniert und gefüllt. Jeder einzelne Donut wird dadurch zu einem kleinen, frisch in der Küche

nen nur wenige widerstehen. Neben dem Hauptstore in der Ritterstraße möchte Dennis demnächst noch einen kleinen Stand mit weniger Auswahl im Paunsdorf Center eröffnen und auch ein Lieferangebot über Lieferando wird bald möglich sein. Ein besonderes Highlight von Royal Donuts ist außerdem der angebotene Catering-Service für Hochzeiten, Geburtstage oder andere Feiern. Ritterstraße 16 | Mo, Mi bis Sa 12 - 19, So 13 - 19 Uhr

Text: Marius Mechler

8 ̶ 9

verwirklichen konnte. Damit war er „der erste im Osten“, der

CITY Made in Leipzig: Meisterstein Timepieces

„MEINE FRAU HAT DEN (MEISTER-) STEIN INS ROLLEN GEBRACHT“ Wir Leipziger:innen sind nicht gerade für unser traditionelles Uhrmachergewerbe bekannt, dafür aber umso mehr für unseren internationalen Handel und eine ausgeprägte Start-up-Szene – und das mit den Uhren bekommen wir auch noch hin. Das junge Uhrenlabel Meisterstein Timepieces befindet sich aktuell jedenfalls auf dem besten Weg, die Handgelenke sämtlicher Uhrenfreaks weltweit zu zieren – „From Leipzig with love“ sozusagen. Und wer ganz genau hinsieht, entdeckt im Logo sogar eine kleine Hommage an die Leipziger Mustermesse. von Yvette Gieseke

Die Idee, ein eigenes Uhrenlabel zu gründen, kommt nicht von

in einem anderen Kontext mit Gestaltung,

seiner Überlegungen im Jahr 2018 mit einem Geschenk an seine

Planung,

Frau. Eine Uhr sollte es sein – schlicht, klassisch und keine Mas-

Insbesondere die Grundgedanken der architek-

Konstruktion

und

Materialkunde.

senware. Fündig wurde er bei einer kleinen, unabhängigen Uhren-

tonischen Bauhausströmung beeindruckten ihn

marke, die zwar alle optischen Kriterien erfüllte, aber qualitativ

so nachhaltig, dass sich diese auch in der Philo-

nicht das hielt, was sie versprach. Nachdem das Uhrenglas bereits

sophie seiner Marke widerspiegeln: Ein purist-

nach einigem Tragen gesprungen war und der Kundenservice nicht

isches Erscheinungsbild, klare Linien und zeit-

wirklich weiterhelfen konnte, keimte der Gedanke auf, dass man es

lose Eleganz. Für die Designs der Uhren wurde

selbst besser umsetzen könne. Von da an tauchte der Leipziger in

sogleich das heimische Architektur-Programm

die Welt der Uhren und der Gründungsszene ein. „Meine Frau hat

zweckentfremdet und erste Entwürfe und Skiz-

den (Meister-)Stein sozusagen ins Rollen gebracht“, lacht er.

zen erstellt. Inspiriert von den in Bauhausmanier gestalteten Meisterhäusern in Dessau, entstand in einer wilden Brainstorming-Runde mit seiner Frau dann auch der Name „Meisterstein“.

TIK TAK AUF KICKSTARTER Nachdem die zahlreichen Gänge zum Patentamt erfolgreich verliefen, musste sich Guido Schröter der nächsten Hürde stellen: die Finanzierung. Mit Kickstarter fand er die passende Crowdfunding-Plattform für seine Microbrand. Mitte Februar 2021 startete er die Kampagne, für die er sich einen Zielbetrag von 7.400 € setzte, um mit seinem neuen Uhrenmodel MINOA in Produktion gehen zu können. Die mechanische Uhr besteht aus einem Edelstahl-

WENIGER IST MEHR

gehäuse mit gewölbtem Saphirglas und wird

Der 34-Jährige ist seit seiner Kindheit selbst begeisterter

durch ein Schweizer Quarzuhrwerk angetrieben.

Uhrenträger. Neben qualitativen und ästhetischen Aspekten achtet

Die wechselbaren Echtlederarmbänder werden

Schröter vor allem auf Funktionalität: „Eine Uhr muss praktikabel

von der Leipzigerin Melinda Thiem in ihrer

sein“, lautet sein Credo. Während seines Architekturstudiums an

Ledermanufaktur angefertigt.

Fotos: Meisterstein

10 ̶ 11

der HTWK Leipzig beschäftigte er sich zunächst

jetzt auf gleich. Oder doch? Für Guido Schröter fiel der Startschuss

Um die Produktion von geringen Stückzahlen zu ermöglichen, muss ein Teil der Herstellung aller dings nach China ausgelagert werden: „Anders ist es aktuell leider nicht umsetzbar“, erklärt Schröter, der aber alle anderen Schritte in der Produktionskette direkt aus dem Leipziger Süden abwickelt.

VON LEIPZIG IN DIE WELT Das Konzept überzeugte: Einen Monat später wurde das ausgeschriebene CrowdfundingZiel um die Hälfte übertroffen; durch 78 Unterstützer:innen kamen insgesamt 11.811 € zusammen, sodass sich ab kommenden Juni alle Uhrenliebhaber:innen einen Leipziger Zeitmesser über den Webshop ans Handge lenk holen können. „Es ist einfach unglaublich, dass man nach einem langen Designprozess erst einen Prototyp und dann schließlich ein fertiges Produkt in den Händen hält“, spricht Guido Schröter wohl allen StartupGründer:innen aus der Seele. Besonders stolz ist er auf das internationale Interesse an sein en Uhren. Nicht nur Backer (so werden Unterstützer auf Kickstarter genannt) aus anderen europäischen Staaten beteiligten sich an der KickstarterAktion, es trafen auch Bestellungen aus den USA ein: „Die Uhren werden demnächst über den großen Teich ver schickt – damit hätte ich nie gerechnet.“ Und was kommt als nächstes? Der Leipziger holt lächelnd eine Designskizze für eine Variante mit Automatikuhrwerk hervor. Die jetzt schon steigende Nachfrage nach einer Automatikversion seiner Uhr stimme ihn sehr optimistisch, eine neue Crowdfund

jobs@relaxdays.de

ingAktion auf Kickstarter voraussichtlich noch Ende dieses Jahres ins Leben zu rufen und damit seine dritte Uhrenlinie auf den Markt zu bringen. Für weitere Einblicke in die fabelhafte Welt der Leipziger Uhren: www.meisterstein.com sowie auf Instagram @meisterstein_official

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CITY Grünes Leipzig: Jungpflanzenverkauf in der Gärtnerei Annalinde

KRÄUTER DE LINDENAU Oder sollten wir lieber sagen à la Prinz Charles? Der Öko-Prinz macht sich nämlich genauso gerne die Hände schmutzig wie die Gärtner:innen aus der Annalinde. Zum Maskottchen des alljährlichen Jungpflanzenverkaufs wurde Charles in dem Moment, als er dem Papst einen Präsentkorb mit Bioprodukten von seinem Landsitz Highgrove überreichte. Und auch wenn es in der 5.000 qm großen Stadtgärtnerei in Lindenau, zwischen alter Trikotage, Lützner- und Demmeringstraße, deutlich urbaner zugeht, Nachhaltigkeit, Ökologie und Landwirtschaft sind Themen, die alle miteinander verbindet. von Anne Küste

Die Einsicht, dass kleinere, solidarisch bewirtschaftete Öko-Gärtnereien eine Region mitversorgen können

natürlich nicht von Dominik, Jakob und Philipp,

(womit der Umwelt ein enormer Verpackungs-, Trans-

den drei Gründern des Projekts Annalinde, son-

port- und Kühlketten-Aufwand erspart bleibt), kommt

dern von der Familie Toepel. Früher (um 1880)

auch in den Köpfen der Leipziger:innen an. Das beweist

befand sich in diesem Teil von Lindenau nämlich

u. a. der Bedarf an regionalen Obst- und Gemüsekisten,

eine Gärtnerei neben der anderen. Der heutige

der schon fast schon zu einer Art „Lifestyle“ geworden

Stadtteil entwickelte sich erst später um diese

ist. Auch in der Annalinde ist die Nachfrage nach heimi-

Feldwirtschaft herum. Als im 21. Jahrhundert

schen Lebensmitteln groß, was sich u. a. in den langen

schließlich der letzte überbliebene Betrieb, der

Wartelisten widerspiegelt. Bei Interesse lohnt sich eine

der Familie Toepel, die Arbeit einstellte, machte

Mail an gärtnerei@annalinde-leipzig.de, da gelegent-

sich 2013 das Neuzeit-Trio um Geschäftsfüh-

lich Plätze frei werden.

rer Dominik Renner daran, der alten Gärtnerei neues Leben einzuhauchen – wobei, eigentlich

„WENN ICH DIE NATUR EINFACH NUR MACHEN

machten sie sich „nur“ an die Wiederherstellung

LASSEN WÜRDE, WÄRE HIER EIN BROMBEERFELD“

der desolaten Anlage. Denn der Plan, Gemüse di-

Was naturverbunden klingt, hat mit klassischem Natur-

rekt in der Stadt anzubauen, ist eigentlich nicht

schutz wenig zu tun. Die Gärtnerei Annalinde ist in erster Linie

neu – bloß nicht der konventionelle Weg! Philipp

eine Kulturlandschaft, die zwar Grün zulässt (also auch positi-

Scharf jedoch, der vorher in Dresden Gartenbau

ve Effekte für das Stadtklima hat), aber eher versucht, es unter

studiert hat, legt (bis heute) großen Wert darauf,

Kontrolle zu bringen. „Wenn ich die Natur einfach nur machen

dass der ANNALINDE gGmbH ein ökologischer

lassen würde, wäre hier ein Brombeerfeld“, lacht Philipp. Statt-

Rückbesinnungsgedanke zugrunde liegt. Näm-

dessen baut er jedes Jahr in einer neunteiligen Fruchtfolge auf

lich der, Lebensmittel regional und ohne Ein-

drei Feldern über 100 Sorten Gemüse an. Darüber hinaus werden

satz von chemischen Düngemitteln herzustel-

zwei Folientunnel mit Fruchtgemüse und ein Glasgewächshaus

len – und zwar nicht am anderen Ende der Welt,

zur Anzucht von Jungpflanzen betreut. Letzteres, also das große

sondern da, wo Tomate, Zucchini und Aubergine

Gewächshaus, habt ihr sicher schon von der Tram aus ins Auge

konsumiert werden: in Leipzig.

gefasst. Zwei Kräuterbeete, ein Bereich zum Experimentieren mit Sonderkulturen, Stauden- und Blühstreifen sowie ein nahegelegener Obstgarten am Bürgerbahnhof Plagwitz – weitere 3.400 qm groß – erweitern die ökologische Vielfalt .

Fotos: Dominik Wolf

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Gartenbau wird in der Lützner Straße 108 bereits seit über 150 Jahren betrieben – aber

lieber mechanische Methoden an und setzen Insekten gegen Insekten ein.“ Ein weiteres Kaufargument, das für die Jungpflanzen aus der Gärtnerei Annalinde spricht, ist aber, dass die Pflanzenkinder die klimati-

SPIELPLÄTZE FÜR URBANE NACHHALTIGKEIT Die Wiege der ANNALINDE gGmbH, also des multi-

schen Bedingungen, unter denen sie wachsen sollen, bereits am eigenen Leib spüren durften. Schließlich

funktionalen urbanen Landwirtschaftens, liegt hingegen im

haben sie den Standort Leipzig nie verlassen. Während

Gemeinschaftsgarten verborgen. Hier wächst und gedeiht

die Sprösslinge aus dem Baumarkt irgendwo unter

vor allem der soziale und interkulturelle Zugehörigkeits-

TopBedingungen herangezüchtet und anschließend

gedanke. An offenen Tagen bietet die Stadtoase hinter der

in LKWs quer durch Deutschland gefahren werden.

Georg Maurer Bibliothek Nachbar:innen, Freiwilligen und

„Bis die Jungpflanzen im Hochbeet, auf dem Balkon

Neugierigen (im Unterschied zum Standort in der Lützner

oder im Garten des Konsumenten landen, haben sie

Straße) die Möglichkeit, mitzugärtnern, mitzugestalten und

mindestens drei Schocks erlebt.“

„Natur“ gemeinsam zu genießen. Dagegen geht es in der

Vermutlich könnte Philipp uns noch stundenlang

Lindenauer Gärtnerei fast unromantisch zu. „Hier läuft‘s

heitere bis wolkige Geschichten aus dem Garten-All-

betrieblicher ab – wobei ich sagen muss, dass das Arbeits-

tag erzählen, bei so viel Wissen über das urbane

umfeld für Praktikant:innen und Bundesfreiwilligendienst-

Landwirtschaften. Doch die Arbeit ruft! Schließlich

leistende trotzdem gemeinschaftlicher ist, als in konventio-

müssen nicht nur die Vorbereitungen für den anste-

nellen Gartenbaubetrieben.“, erklärt Philipp. Für ihn ist die

henden Prinz Charles Jungpflanzenverkauf getroffen,

Gärtnerei ein Ort des Austausches und des Lernens, des be-

sondern auch Leipzigs Bio und UnverpacktLäden

wussten Konsums und des verantwortungsvollen Umgangs

(wie die Schwarzwurzel oder das Lieber Lose) mit

mit Ressourcen – um den sich (wie einst angedacht) eine

Annalindes Lebensmitteln versorgt werden. Zu den

nachhaltige Stadt entwickeln kann. Die ehemalige Handels

gastronomischen Abnehmern zählen u. a. die Dank-

achse, die lange Demmeringstraße am anderen Ende des

bar und das Pekar, die insbesondere die kulinarischen

Gartenzauns, ist ein Überbleibsel aus dieser (schon mal da-

Vorzüge der AnnalindeVielfalt zu schätzen wissen.

gewesen) Zeit.

Wir sagen nur ThaiBasilikum oder OrangenMinze und verweisen vorfreudig auf 25 Tomaten und über

PRINZ CHARLES JUNGPFLANZENVERKAUF

20 verschiedene ChiliSorten, die es bald im virtuel-

Bevor wir die Gärtnerei aber dahingehend verlassen,

len AnnalindeShop zu ergattern gibt.

SO GEHT GÄRTNERN!

bahnenden FrühlingsPflanzlustGefühle lieber nicht im

↗

bleibt die Frage, warum es denn nun so wichtig ist, die anBaumarkt zu stillen. „Weil unser Saatgut zu 100% ökolo-

Jungpflanzen im Onlineshop auswählen.

gisch produziert wird und eine Fülle an (alten) Sorten um-

Termin vereinbaren.

fasst, die obendrein nachbaubar sind. Es sind keine Hybride,

Bestellung in der Gärtnerei Annalinde abholen –

das heißt: Aus der gelben Tomate kann wieder eine gelbe To-

gerne vorab, bar oder mit Karte vor Ort bezahlen.

mate werden. Zudem halten wir bei der Anzucht der Pflan-

Hamsterkäufe vermeiden!

zen die Standards des Ökolandbaus ein – nutzen torffreie

Die virtuellen Tore werden für alle gleichermaßen

Erde; Töpfe, die komplett recycelt sind und verzichten auf

vom 10. April bis 15. Mai offenstehen.

chemischsynthetische Pflanzenschutzmittel. Wir wenden

shop.annalinde-leipzig.de | Lützner Straße 108

Wie bist du (Eliza) zum Tätowieren und letztlich zur Selbstständigkeit gekommen? Eliza: Ich habe schon ganz früh angefangen zu zeichnen. In

Hamburg haben mich meine Eltern bei dem Hamburger Künstler Peter Paulwitz-Matthai malen lassen – da war ich 12. Man musste da richtig mit Bewerbung und Mappe hin. Das hab ich gemacht und bei ihm habe ich wirklich viel gelernt, deshalb werde ich diese Zeit auch immer im Herzen tragen. In Leipzig bin ich dann zur Schule gegangen und meine Eltern sorgten dafür, dass ich nebenbei an der Abendschule Mappenkurse belegen konnte. Dort sagte mir der Professor aber, dass meine Kunst und mein Stil zu festgefahren sind und ich mich gar nicht bewerben brauche. Diese Aussage hat mich sehr eingeschüchtert und als junges (zum diesem Zeitpunkt 17-jähriges) Mädchen wirklich mitgenommen. Dann war ich erstmal sehr vorsichtig und habe ein Lehramtsstudium angefangen. Währenddessen habe ich Designs für Bands oder fürs Full Force Festival gemalt. Der Wunsch, Tätowiererin zu werden, schlummerte weiterhin in mir, aber ich hab mich nie getraut. Nachdem ich mein Studium erfolgreich beendet hatte, stand die Frage im Raum, ob ich jetzt in den Lehramtsberuf einsteige oder gleich als Tätowiererin mein Glück versuche.

CITY Interview mit Eliza Bathory und Jonas aus dem Tattoostudio Ebenholz

DAS GLÜCK IST MIT DEN MUTIGEN Die Tattoonadel hat sich auf der Leipziger Stadtkarte einen neuen Punkt ausgesucht und sticht nun seit dem 8. März in der Kurt-Eisner-Straße 56, unter kreativer Führung von Eliza Bathory, einzigartige Motive. Daneben fungiert Jonas als Shopmanager (oder wie er es gerne nennt: als Gärtner) und regelt alles hinter den Kulissen, damit Eliza als kreative Blume erfolgreich (auf)blühen kann. Wir haben dem Powerduo einen Besuch abgestattet und einiges über die Szene erfahren und auch darüber gesprochen, wie schwer es ist, im kunterbunten Viertel der Südvorstadt, eigene Farbabdrücke zu hinterlassen. von Sina Trautmann

Jonas hat mir dann ins Gewissen geredet. Jonas: Ich bin immer so ein Pusher. Ich habe sie gefragt, was

in dem Studium das Schönste war und da hat sie gesagt: ‚Immer wenn ich Zeit zum Malen hatte.‘ Da war die Sache doch klar und es ging auch sofort durch die Decke. Eliza: Jonas hat mir meine erste Tattoomaschine finanziert,

die ich dann brav abgezahlt habe. Anfangs habe ich nebenbei noch gejobbt, bis ich wenig später nur noch tätowiert habe. Das ging dann wirklich innerhalb eines Jahres alles. Ich habe mich sehr gefreut, dass da auch die Resonanz da war. Das lag bestimmt nicht daran, dass ich die geilste „Bitch“ im Game bin und total toll tätowieren konnte, sondern eher daran, dass ich mit meinen Kund:innen eine Vertrauensbasis aufbauen konnte und dass sich jede:r verstanden gefühlt hat. Jonas: Und dass dich ein Shop gleich genommen hat. Eliza: Und dass mich Sinnträger sofort genommen hat, war

total toll. Sie haben mir von Anfang an die Chance gegeben, nach meinen Vorstellungen zu tätowieren und dafür werde ich immer dankbar sein. Als meine gute Freundin Silvia von Hellcat Tattoo nach Leipzig gezogen ist, habe ich eine Zeit lang bei ihr tätowiert. Unabhängig von den Studios, in denen ich gearbeitet habe, war es immer mein Traum, meinen eigenen Custom Tattooshop mit Jonas zu eröffnen. Und dass das jetzt in kurzer Zeit, in dieser Pandemie-Phase geklappt hat, ist natürlich der Wahnsinn.

Fotos: Ebenholz

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Wann habt ihr den Entschluss gefasst, trotz der Pandemie euer eigenes Geschäft aufzubauen? Eliza: Mein und Jonas‘ Traum war es schon immer.

Jonas: Da kann man auch gleich sagen, das war in Leipzig

Ich bin sehr vorsichtig und traue mir manchmal Sa-

nicht so leicht, wie wir dachten. Gerade in der Südvorstadt,

chen gar nicht so zu, weil ich alles zerdenke. Und dass

im kunterbunten Viertel. Wir haben viele Absagen bekom-

dieser Shop hier steht, das ist Jonas zu verdanken,

men. Häufig allein aus dem Grund, dass wir ein Tattoostudio

weil er nämlich sehr positiv durch die Welt läuft und

planen. Diese Aussagen haben mich sehr getriggert, denn

gesagt hat: ‚Wenn nicht jetzt, wann dann? Wir schaf-

das ist dieses typische Gentrifizierungsproblem: Alle wol-

fen das und das Glück ist mit den Mutigen.’ Jonas: Ja, genau. Ich bin Ellis größter Fan und Be-

wunderer und es war einfach an der Zeit. Wir standen letztes Jahr, vor der Pandemie, an einem Punkt,

len bei dem:der Künstler:in leben, aber 22 Uhr ist bitte Ruhe. Wir haben insgesamt 15 Sachen richtig angeguckt und bei fünf kam direkt die Absage. Das war nicht schön. Eliza: Man kann auch nochmal unterstreichen, dass wir

wo wir gemerkt haben, dass wir jetzt langsam bereit

nicht unvorbereitet in diese Bewerbung hineingegangen

sind, diesen Traum zu verwirklichen. Als dann Coro-

sind. Jonas hat sich wirklich total viel Mühe gemacht, einen

na kam, hat man sich umgeguckt und vergegenwär-

Businessplan geschrieben, Kalkulationen erstellt und alles

tigt, wo man eigentlich hin will.

mit Fotomaterial unterlegt. Wir haben auch schon Räume erarbeitet, sodass die Makler:innen sich ein bisschen vor-

Wann habt ihr richtig angefangen zu planen?

stellen können, wie wir uns den Flair vorstellen.

Eliza: Also die erste Lockdown-Phase haben wir für

Jonas: Ein umso größerer Dank geht an unseren Vermieter,

die Planung benutzt. Erst in der Phase, in der wir

der mit offenen Armen an uns herangetreten ist, uns gleich

uns wieder frei bewegen durften, klapperten wir die

eingeladen hat und der auch an den Tisch kam mit den Wor-

Shops in Leipzig ab und fanden schließlich einen in

ten: ‚Ach Mensch, was machen Sie denn hier, mitten in der

der Südvorstadt. Wir haben gemeinsam, Stück für

Pandemie?‘ Letztendlich haben wir den Laden dann bekom-

Stück, low budget, das möglich gemacht, was mög-

men. Wir sind dann manchmal hergekommen, nur um ein Bild

lich war.

aufzuhängen, das hat Kraft gegeben im Corona-Blues. Jetzt können wir in unserem eigenen Laden sitzen und es funktioniert gerade so. Klar ist alles noch zerbrechlich, aber wir glauben an Ebenholz.

Wie seid ihr auf den Namen gekommen? Jonas: Während meiner Studi-Zeit gab es ein

kleines Klamottenlabel, was ich mit der Künstlerin Kristina Kister betrieben habe – Ebenholz Clothing. Später, durch ihr Studium und meine Ausbildung, legten wir das Projekt auf Eis und Kristina hat die Aufgabe des Creative Directors an Elli übergeben. Das Projekt ist dann ein bisschen zu groß geworden, sodass wir es nebenberuflich nicht so umsetzen konnten, wie wir wollten. Später habe ich Elli nach dem Namen für unseren Shop gefragt und ihre Antwort war Ebenholz. So lebt dieser Name mit uns weiter und ist Teil unserer Geschichte. Eliza: Der Name hat uns Glück gebracht und er

wird uns auch weiterhin tragen.

wütend macht, ist, dass diese Menschen ganz schlechte Erfahrungen in anderen Tattoostudios gemacht haben. Allein schon der Schritt, sich tätowieren zu lassen, war für sie eine sehr große Sache. Diese Personen hatten viel Angst, weil sie nicht wussten, wie reagiert wird. Jonas: Wir bemühen uns, einen Safe-Space zu schaffen. Es

ist selbstverständlich, dass hier kein Faschismus stattfindet und genauso selbstverständlich ist, dass hier alle willkommen sind. Zudem ist der „Vibe“ auch unsere eigene optische Ästhetik, welche wir im Shop verwirklichen. Runtergebrochen vielleicht die Richtung: Anime meets Barock.

Und wie würdest du jetzt deinen Tattoostil beschreiben? Ihr sprecht auf der Website darüber, dass ihr hier einen Vibe vermitteln möchtet, was meint ihr damit? Jonas: Ebenholz ist ein Customshop. Das heißt, du be-

nicht nur Blackwork, neotraditionell oder nur Sketchwork. Die Grenzen verschieben sich mittlerweile und genau das finde ich so faszinierend. Ich habe mit Dark Art und Black-

kommst ein auf dich maßgeschneidertes Tattoo nach

work angefangen, wirklich sehr düstere Motive. Mittlerwei-

Absprache mit den jeweiligen Künstler:innen. Du

le kombiniere ich diese Dark Art mit allen anderen Themen,

musst im Vorhinein einen Termin ausmachen, egal

die sich gewünscht werden und die mich selber interessie-

ob Absprache- oder Tattootermin. Ausnahmen sind

ren und inspirieren. Gerade präferiere ich den Neo-Japanstil.

natürlich Walk in Days. Dieses Ladenkonzept ist auch

Ich mag diesen neuen Anime-Manga-Vibe, also würde ich

gut mit Corona zu vereinen, weil immer abgeschlos-

sagen, derzeit ist es eine Mischung aus Manga und Dark Art.

sen ist und wir so eine sehr überschaubare Menge an

Man sollte seinen Stil kontinuierlich ausbauen, denn was

Menschen im Geschäft haben.

nicht wächst, das stirbt.

Eliza: Nicht jede:r ist mit seinem:ihrem Körper zu-

Jonas: Jemand hat es mal morbide genannt. Also nicht so

frieden oder nicht jede:r bekommt ein Tattoo, was

ultra morbide, aber es hat so einen Touch. Es ist aus ver-

er:sie anderen zeigen möchte. Außerdem finde ich

schiedenen Stilen das Beste vereint.

es immer ein bisschen schwierig, sich als Frau oder Mann auszuziehen. Manchmal sitzt du in einer Position, die sehr freizügig ist, weil der:die Tätowierer:in nur so an die gewünschte Körperstelle kommt. Wenn

Muss jedes Tattoo deine persönliche Note haben oder stichst du auch rein nach Vorlage?

dann immer andere Leute reinkommen, wodurch

Eliza: Ich bringe immer meine persönliche Note ein. Oftmals

ein Kommen und Gehen herrscht, finde ich das als

ist es schwierig, wenn man als Kund:in mit einer ganz festen

Kund:in ein bisschen unbehaglich. Es gibt in Leipzig

Vorstellung zu Tätowierer:innen kommt und diese durch-

ganz viele kleine Tattoostudios, die jetzt in Wohnun-

boxen will. Ich würde bei einer bestimmten Vorstellung im-

gen gezogen sind. Diese Studios haben einen Ate-

mer empfehlen, nach einem:einer Tätowierer:in zu schau-

lierstyle. Da kommst du auch nur hinein, wenn du die

en, der:die diese Vorstellung in seiner:ihrer Art-Galerie ein

richtigen Leute kennst. Die Tätowierer:innen wollen

bisschen widerspiegelt. Wenn das nicht der Fall ist, dann

den Kund:innen mehr Intimität bieten und das find

lass dich entweder auf dessen:ihren Stil ein oder gehe in ein

ich mega wichtig, wodurch wir das hier ebenfalls er-

anderes Studio. Die Tattoos werden dann am besten, wenn

schaffen möchten. Hier ist jede:r willkommen, egal ob

der:die Tätowierer:in auch richtig Lust drauf hat. Für mich

du eine transgeschlechtliche Person bist, ob du homo-

sind gute Tätowierer:innen auch Künstler:innen, die sich

sexuell bist oder was auch immer deine geschlechtli-

nicht nur in ihrer Freizeit kreativ ausleben können, sondern

che Identität oder sexuelle Orientierung ist. Ich habe

ihre Liebe zur Kunst bezüglich der Motivwünsche bei ihren

in den letzten Jahren viele Leute aus der LGBTQ+

Kund:innen einbringen können. Richtig glücklich wirst du

Szene tätowiert. Und was mich traurig und sehr

als Artist nur dann, wenn du deinen eigenen Stil tätowierst.

Foto: Ebenholz

16 ̶ 17

Eliza: Es ist schwierig, meinen Stil zu beschreiben. Du bist

Was ist das größte Kompliment für einen Tattoowierer?

Hast du noch etwas auf dem Herzen?

Eliza: Wenn jemand sagt: ‚Ich erkenne deine Arbeit wieder.‘

Eliza: Alle Leute da draußen, die von Tätowierer:in-

Was herrscht in Leipzig für ein Tattoostil?

für 5 € gekauft haben, machen wirklich einen Unter-

nen und Künstler:innen Prints für 35 € oder Aufkleber

Eliza: Du wirst eigentlich jeden Stil in Leipzig finden. Von

Realismus bis hin zu diesem richtig krassen Old School oder Blackwork, der sich durch harte Linien und straffe Schattierungen auszeichnet. Ich glaube, der Blackwork-Stil ist in den letzten fünf Jahren etwas trendy geworden.

schied. Ihr seid eine große Hilfe und das darf man auch nicht runter reden. Ich glaube, bei ganz vielen Kolleg:innen zählte und zählt jeder Cent. Kurt-Eisner-Straße 56 Öffnungszeiten nach Vereinbarung

Jonas: Wir haben viele Tattooshops, aber es gibt auch viel

www.ebenholz.shop

Nachfrage und Tattoos werden ja „immer normaler“ in der

Instagram: @ebenholz_tattoo | @eliza_bathory

Gesellschaft. Muttis bis fast schon Omis kommen und lassen sich Tattoos stechen. Es ist einfach ganz, ganz wichtig, dass diese Kunst einfach als das Normalste der Welt angesehen wird. Und Leipzig kann viel und wir hoffen, da einen kleinen Part beitragen zu können. Eliza: Leipzig ist eine Tattoofamilie und die wächst immer

urbi-Tipp: Schaut im Shop von Ebenholz vorbei und sichert euch eines der begehrten Prints von Eliza Bathory und schmückt damit eure Wände.

mehr.

CITY Leipzigs Insta(r)s

IM NETZ GELANDET Zückt die Handys und schärft die Linsen: Wir schlängeln uns durch das Profil-Dickicht des urbanen Insta-Dschungels! Auf der Suche nach seltenen Subjekten, einzigartigen Blickwinkeln und prächtigen Leipzig-Spiegelungen sind uns diese zwei Insta(r)s ins Netz gegangen: von Anne Küste

5.160 Abonnent:innen from Leipzig with love

ANNABELLE SAGT

18 ̶ 19

»MANCHMAL IST DAS LEBEN GANZ SCHÖN LEICHT. ZWEI RÄDER, EIN LENKER UND DAS REICHT!« gerade nur „to go“ zu kaufen gibt oder schwofend in schwarzer „Abendgarderobe“ auf den

Zitroneneis – das lässt ihr detailverliebtes Autorinnen-

Plakaten der jüngsten Club-Rettungskampagne

Herz nämlich genauso höherschlagen wie Fahrradtouren

#duhastesinderhand. Die ruft uns nicht nur die

an den Cossi. Mit ihrem schnieken Pelago (die offizielle

brenzlige Corona-Lage auf Leipzigs Tanzflä-

Nachfolge des grünen Hollandrads) galoppiert die Social-

chen in Erinnerung, sondern macht auch darauf

Media-Queen Tag und Nacht durch Leipzig und tischt

aufmerksam, dass mit jeder getrunkenen Düse

euch obendrein hübsch gefiltertes Leckerwissen auf. Kein

– das gelbe solidarische Pils – eine Direktspende

platter Reifen und kein vom Winde verwehter Pony hält

in die leeren Kassen der Livemusikspielstätten

sie von dieser sündhaft schönen Berichterstattung ab

fließt. Schließlich möchte Anne auch künftig

– das beweist u. a. ihr Insta-Profil, das sich (fast unend-

ihren Enkel:innen bunte Geschichten „von die-

lich) weit nach unten scrollen, scrollen, scrollen lässt. Nur

sem Nachtleben“ erzählen. Ihr letzter wilder Ilse-

da das Leben darüber hinaus aktuell nicht nur „happy“

Tanz liegt aber schon so lange zurück, dass ihr

Milchschaum-Tulpen und warme Zimtschnecken be-

mittlerweile sogar die tropfenden Kellerwände

reithält, läuft euch die Bloggerin neuerdings auch auf der

und verrauchten Klamotten fehlen – ohje!

Straße mehrfach über den Weg: Entweder schlendernd mit „RECUP“-Becher, weil es ihr heißes Lieblingsgetränk

duhastesinderhand.info

Fotos: Anne-Katrin Hutschenreuter | Robert Strehler | Ringo Schmorl

Ergänzen würde „annabelle sagt“ aka Anne-Katrin (aber Anne reicht) Max Raabes Reim eigentlich nur um ein

CITY News aus Leipzig

+++ STADTGEZWITSCHER +++ GRILLAXED CROWDFUNDING-KAMPAGNE Spontan und ohne Aufwand grillen und dabei 1.283 Abonnent:innen let us make memories

RINGO FOTOGRAFIE

den ökologischen Fußabdruck minimieren, könnt ihr mit den Boxen von GRILLAXED. Egal, ob Park, See oder Balkon, GRILLAXED liefert euch das Grill zubehör. Das Unternehmen wurde 2020 von den Leipzigern Jonas, Jonas und Erik gegründet. Nun wol len sie in die zweite Saison starten und den Service ausbauen und verbessern, doch das Geld ist momen tan knapp. Um weitermachen zu können, bitten die Grillaxer deshalb mit einer CrowdfundingKam pagne um finanzielle Hilfe. Das Crowdfunding läuft vom 26. März bis 25. April. Crowdfunding unter: startnext.com/grillaxed

NICEDIELE NEPOMUK Die Nepomuk Bar auf der Zschocherschen Stra ße verwandelt sich diesen Sommer in die Nicediele

»DAS „R“ STEHT FÜR RINGO«

Nepomuk. Start der EisSaison war bereits Ende März. Sieben verschiedene Sorten der Plagwitzer Bio-

– wie bei Ringo Starr! Zwar waren Ringo Schmorls

Eis Marke Manusso beherbergt die Truhe, darunter

Eltern keine BeatlesFans, aber ihrem Sohn haben sie

z.B. Matcha, Cheesecake oder Sauerkirsche. Auch

trotzdem eine kreative Ader in die Wiege gelegt – und ein

Kaffee, Limos und Drinks mit Umdrehungen werden

Faible für ausdrucksstarke Orte. So sind es u. a. Leipzigs

to go angeboten. Der Frühling kann also kommen.

imposante Bauwerke, auf die es der Künstler abgesehen

Zschochersche Str. 57 | Sa & So 13 - 18 Uhr (im April)

hat. Mal rückt er das Völki, mal den Augustusplatz in ein magisches Morgen oder Abendlicht – nur von zwölf bis

FASHION REVOLUTION WEEK

drei hat der Fotograf frei! Manchmal laufen ihm in dieser

Am 24. April jährt sich das Rana Plaza Unglück

Zeit auch Menschen (z. B. „die Models“ André und Stefan

in Bangladesch zum siebten Mal. Beim Einsturz einer

von All in Sports) vor die Linse – vor allem dann, wenn er

Textilfabrik kamen 2013 über 1.300 Menschen ums

nicht gerade im Café Cantona den Kochlöffel schwingt.

Leben. Seitdem findet jährlich die weltweite „Fash

Mit seiner Canon (6D oder RP) möchte er sich in Zukunft

ion Revolution Week“ statt. Auch in Leipzig wird es

ein zweites FotografenStandbein aufbauen. Kraft dafür

vom 19. bis 25. April Veranstaltungen im Rahmen

tankt das Allroundtalent beim Bouldern, Radeln und

der Kampagne geben. Es geht um Aufklärung, Mit

Laufen. Und wann dürfen die Emotionen Pause machen?

wirkung, Alternativen und faire Bedingungen in der

Nie! Sie sind Ringos drittes Auge und liegen in jeder Mo

Modeindustrie #whomademyclothes. Am 20. April

mentaufnahme verborgen. Das hätten vermutlich auch

wird es zudem eine Slow Fashion Tour durch Plagwitz

die Beatles toll gefunden!

geben. Infos unter: fairfashionlab.de/veranstaltungen

CITY Das Projekt Gleisdreieck

VOM VERWAISTEN BAHNKRAFTWERK ZUM PROGRESSIVEN KULTUR-HOTSPOT Nicht nur Distillery und TV-Club werden ihren neuen Standort im Musik- und Kulturzentrum finden, das aktuell auf dem 12.000 qm großen Grundstück eines ehemaligen Umspannwerks in Marienbrunn entsteht. Auch Bandproberäume, Konzertbühnen, Künstler:innenateliers und Büroräumlichkeiten sind für den ökologisch wie ökonomisch nachhaltigen Kulturstandort im Leipziger Süden geplant. Die Rede ist vom neuen Gleisdreieck. urbanite hat mit Pressesprecherin Anne Petzold sowie Vorstand und Distillery-Betreiber Steffen Kache über Status Quo und Ausblick in puncto Sanierung, Förderung und kreativer Entfaltung gesprochen. von Mario Hartwig

Ein kultureller Hotspot zum proben, performen, organi-

Was ist eure Aufgabe im Projekt und wer gehört

sieren und vernetzen. Wie ist das Gleisdreieck entstanden?

noch dazu?

Steffen Kache: Der Ausgangspunkt war die Suche nach

Anne Petzold: Steffen ist der Betreiber der Distillery

einer neuen Stätte für Distillery und TV Club ab 2023. Beide

und einer der Vorstände der Leipziger Club- und

müssen bis dahin ihre Standorte verlassen. Als eine mög-

Kulturstiftung, die Trägerin des Projekts ist. Außer-

liche Lösung wurde uns dieses ehemalige Bahnkraftwerk

dem wirken noch Jan Georgi als Gesandter des TV-

angeboten, das flächenmäßig viel größer ist, als die beiden

Clubs und Christian Liefke als Vertreter der Galerie

Clubs es benötigen. Daher stammt auch der Name Gleisdrei-

KUB im Vorstand mit. Ich bin die Pressesprecherin

eck. Die Idee, einen kulturellen Hotspot zu schaffen, bei dem

und Öffentlichkeitsbeautragte der Stiftung. Nicht

Kunst und Musik sowohl entsteht, als auch vermarktet wer-

zuletzt gibt es eine ganze Menge ehrenamtlicher

den kann, gab es schon länger. Neben Proberäumen, Studios

Mitarbeiter:innen. Generell haben wir ein sehr gro-

und Ateliers haben hier auch Verlage und Labels Platz –

ßes lokales Netzwerk, das uns unterstützt. Die Liste

alles unter einem Dach komprimiert auf 6.000 qm

von Menschen, die sich bei uns engagieren möchten,

Gebäudefläche. Das ist das Einzigartige an dem Pro-

ist lang, wofür wir sehr dankbar sind.

jekt. Wir nennen es Mitteldeutscher Music-Hub. Ziel ist außerdem, einen nachhaltigen und langfristigen Ort für Subkultur entgegen der Gentrifizierung zu schaffen.

Fotos: Leipziger Club- und Kulturstiftung

20 ̶ 21

2019 gründete sich die Leipziger Club- und Kulturstiftung.

Könnt ihr abschließend zusammenfassen, wie der

Zu welchem Zweck?

Status Quo in puncto Sanierung und Ausstattung aussieht?

Steffen Kache: Die Stiftung hat die Förderung von Kunst

und Kultur sowie Kauf und Sanierung des Gleisdreiecks

Steffen Kache: Es gibt das Vorhaben, eine große Bühne

zum obersten Zweck. Sie tritt als Vermieterin auf und kann

auf 300 qm zu integrieren, auf der zum Beispiel Band-

wiederum die Miete in die Förderung von Kunst und Kul-

und Theaterproben stattfinden können. Eine Idee der

tur investieren. Damit entsteht ein Kreislauf. Wir möchten,

Galerie KUB ist darüber hinaus, Künstler:innen über

dass es sich selbst trägt und nicht dauerhaft von Förder-

ein Residenzprogramm und Kurzzeitstipendien ins

mitteln abhängig ist. Außerdem versuchen wir, niedrige

Gleisdreieck zu holen. Mit d&b Soundscape möchten

Betriebskosten durch die Nutzung erneuerbarer Energien

wir außerdem einen Raum mit 3D-Sound realisieren.

zu realisieren. Einen weiteren Aspekt stellt die gesellschaft-

Dabei entstehen natürlich auch Arbeitsplätze, sodass

liche Nachhaltigkeit dar; also einen Ort zu schaffen, wo

es ein gesamtgesellschaftliches Projekt wird.

Menschen zusammenkommen und aktiv werden. Wir wollen auch wirtschaftlich nachhaltig denken und junge Künstler:innen und Musiker:innen dabei unterstützen sich zu etablieren. Letztendlich geht es uns darum, mittels Musik und Kunst sowie dem Zurverfügungstellen von Räumlichkeiten, unseren Beitrag zu einer positiven Entwicklung der Gesellschaft leisten zu können.

Anne Petzold: Wir haben aktuell noch recht flexi-

ble Möglichkeiten zur Ausgestaltung der Räume, über die wir mit den Künstler:innen gerne sprechen möchten. Wir wollen sie aktiv in die Frage mit einbeziehen, wo der Bedarf in puncto Raumausstattung überhaupt liegt. Natürlich haben wir dafür auch Expert:innen im Team. Trotzdem ist es wichtig, mit den

Anne Petzold: Das Ganze soll im Prinzip wie ein großer

kreativen Akteur:innen direkt in Austausch zu treten.

Spielplatz werden, auf dem sich kreative Kunstschaffende

Auch wenn es da einen Rahmen gibt (das Ganze wird

austoben können. Wir schaffen die Infrastruktur für einen

immerhin zu einem großen Teil durch öffentliche

nachhaltigen Ort für die freie Szene.

Gelder finanziert), sind zukunftsorientierte Ideen jederzeit willkommen!

Während

die

Hochkultur

oft

repräsentative

inner-

städtische Gebäude zur Verfügung gestellt bekommt,

gleisdreieck-leipzig.de

drängt es die Subkultur oft an den Stadtrand in sanierungsbedürftige Räumlichkeiten. Seht ihr in dieser Diskrepanz eine Problematik? Anne Petzold: Wie der Name schon sagt, spielt sich Subkultur

an der wirtschaftlichen Peripherie ab. Demnach haben viele Bands und Künstler:innen gar keine anderen Möglichkeiten, als dort zu agieren. Das ist immer eine finanzielle Frage. Ich denke, dass das weniger aus der Szene heraus intendiert ist. Wir finden erfreulicherweise große Unterstützung seitens der Leipziger Politik. Es geht jetzt nicht mehr um die Frage, ob, sondern nur, wie das Projekt realisiert wird. Steffen Kache: Aus der Clubbetreiber-Sicht finde ich es aber

auch schön, sich in Räumlichkeiten anzusiedeln, die schon mal belebt waren. Das bringt einen gewissen Charme mit sich. Die Ausbauten zwecks Lärm- und Brandschutz sind natürlich notwendig. Da wäre eine fairere Verteilung von

Die Erfüllung der Ziele der Stiftung ist nicht nur durch

Fördergeldern schön. Die freie Szene erreicht in der Stadt

eigene Mittel möglich. Es bedarf auch der Unterstüt

mindestens genauso viele Menschen wie die Hochkultur,

zung von Dritten, sei es durch Fachwissen, Mitarbeit,

erhält aber nur fünf Prozent aus dem Topf finanzieller För-

finanzielle oder materielle Zuwendungen.

dermittel. Zwar sind wir froh, diese fünf Prozent erreicht zu

Sprecht uns an: info@clubstiftung-leipzig.de

haben, sind dahingehend jedoch noch lange nicht am Ziel.

CITY AM to PM: Marcel Halstenberg

VON BANANEN PANCAKES, LEEREN FUSSBALLSTADIEN UND KANUFAHRTEN Wo löffeln Leipzigs prominente Köpfe ihren Milchschaum, wenn über der Stadt die Sonne aufgeht? Wo tauchen die Stars und Sternchen am Nachthimmel unter? Von „AM to PM“ hängen wir an den Fersen von Bundesligaprofi Marcel Halstenberg. von Yvette Gieseke Du lebst nun seit fast sechs Jahren hier in Leipzig. Kannst du uns ein kleines Fazit dazu geben? Wir haben vorher in der Südvorstadt gewohnt

den Seen drumherum und den vielen Grünflächen ist es für uns als Familie besonders schön

22 ̶ 23

rauszugehen und spazieren zu können. Wir gehen oft in den Clara-Zetkin-Park und laufen am Wasser entlang bis zur Rennbahn Scheibenholz, wo es auch einen Spielplatz gibt. Der ist zwar für ältere Kinder, aber wir versuchen, unsere kleine Tochter da trotzdem auszupowern (lacht). Wir sind auf jeden Fall sehr begeistert von Leipzig. Der Frühling steht bereits vor der Tür. Auf welche Outdoor-Aktivitäten freust du dich am meisten? Also durch den Fußball halte ich mich sowieso schon viel an der frischen Luft auf und aufgrund von Corona beschränke ich die Kontakte hauptsächlich auf meine Familie. Deswegen freue ich mich, wenn die Zahlen runtergehen sollten, es dann wieder etwas entspannter zugeht und man sich in den Park setzen und draußen essen kann.

• Wie sieht denn dein perfekter freier Tag aus? An erster Stelle würde ein gemeinsames Frühstück stehen. Meine Frau bereitet gerne zucker- und milchfreie Bananen Pancakes für die ganze Familie zu und das kommt mir natürlich sehr zugute (lacht). Ja, und dann geht es ganz gemütlich weiter, zumal die Kleine dann schon wieder ihren Mittagsschlaf braucht. Auf jeden Fall würden wir danach auch rausgehen und uns, sobald es wieder möglich ist, mit Freunden verabreden, sodass die Kinder auch zusammenspielen können. Ich brauche da nichts Außergewöhnliches. Ich würde mich einfach freuen, Freunde wiederzutreffen. Neben den Menschen aus dem engsten Umfeld sind es ja auch die Fans und Zuschauer:innen, die im (Bundesliga-)Alltag fehlen. Wie fühlt es sich für dich an, vor leeren Rängen zu spielen? Man könnte denken, man hätte sich mittlerweile daran gewöhnt, ohne Fans zu spielen, aber trotzdem fehlt da etwas, wenn uns normalerweise über 40.000 Fans im Stadion anfeuern würden. Das ist besonders schade, weil wir gerade eine sehr interessante, erfolgreiche Saison spielen. Und man hört es natürlich – also die Stille (lacht). Man nimmt jedes einzelne Wort wahr und hört den Coach auch ziemlich gut. Ohne Zuschauer:innen kommen diese Emotionen leider nicht so wirklich auf. Beispielsweise im letzten Spiel gegen Gladbach (23. Spieltag am 27.02., Anm. d. Red.) als wir 0:2 zurückgelegen und dann noch 3:2 gewonnen haben – mit Fans wäre das Stadion explodiert.

Foto: Privat, RB Leipzig / Motivio,

und leben jetzt in Plagwitz und ich muss sagen, die Stadt Leipzig gefällt mir sehr gut. Gerade mit

Bist du eigentlich auch noch anderweitig sportlich aktiv? Ich bin zwar relativ gut durch den Fußball ausgelastet, interessiere mich aber auch für Tennis

MARCEL HALSTENBERG Mit Vertragsunterzeichnung im August 2015 holte RB

und möchte demnächst zum ersten Mal Unter-

Leipzig Profi-Kicker Marcel Halstenberg vom Zweitligisten

richt nehmen, wenn es wieder möglich ist. Einer

FC St. Pauli in die Messestadt. Dort angekommen, dauerte

meiner besten Kumpels aus der Heimat hat das

es nur eine Saison bis der Innen- und Linksverteidiger mit

gemacht und einen richtig großen Fortschritt

den Roten Bullen in die Erstklassigkeit aufstieg und seinen

erzielt, sodass ich etwas hinterherhänge (lacht).

Bundesliga-Einstand feiern konnte. Es sollte auch nur ein

Auch würde ich meine Tochter, sobald sie alt

weiteres Jahr vergehen, bis ihn Joachim Löw erstmals für

genug ist, an diesen Sport heranführen. Aber

die deutsche Elf nominierte und er in einem Testspiel ge-

hauptsächlich ist es so, dass ich viel Zeit im Trai-

gen England sein Nationalmannschaftsdebüt gab. Bundes-

ningszentrum verbringe – gerade mit Yussuf

liga, Champions League, Nationalmannschaft – es läuft für

Poulsen – und da spielen wir zusammen Billard,

Marcel Halstenberg. Doch im Gespräch mit urbanite wird

Backgammon und ab und zu auch Darts. Das ist

schnell klar: Abseits des Fußball-Trubels ist der 29-Jährige

immer sehr lustig.

ein absoluter Familienmensch, der sich mit seiner Frau und

Okay, da wird dann zum Ausgleich auf geistig

Instagram: @mhalste23

kleinen Tochter in Leipzig pudelwohl fühlt. fordernden Sport umgestiegen … Genau, da muss man sich ja auch konzentrieren und man möchte auch gewinnen. Das ärgert einen dann schon, wenn man verliert und da kann es entweder in der Kabine oder im Aufenthaltsraum mal etwas lauter werden (lacht). Man zeigt da natürlich den gleichen Ehrgeiz – als Sportler ist das halt so, man will immer gewinnen. Welche Art von Teamevent würdest du denn gerne mal mit deiner Mannschaft in Leipzig durchführen? Ich glaube eine Kanufahrt wäre ganz lustig. Da steigt dann jeder Spieler in ein Kanu und wir fahren alle die Weiße Elster runter. Das sollte ja auch möglich sein, wenn jeder separiert in seinem Kanu sitzt (lacht). Ja, das kann ich mir sehr gut mit den Jungs vorstellen. Gerade Teamevents fördern den Zusammenhalt und wenn ich das mal anstoße, kriegen wir das auch auf jeden Fall hin.

•

•• •• ••

CITY Bauvorhaben Markthalle

EINER MUSS ES JA MACHEN Seit fast 80 Jahren liegt der Wilhelm-LeuschnerPlatz brach. Bereits 2017 verabschiedete die Stadt Leipzig einen Masterplan für die Gestaltung des Areals, der auch den Bau einer Markthalle vorsieht. Einer, der schon lange von solch einer Markthalle in Leipzig träumt, ist Fatih Demirbas (Inhaber vom Renkli). Der Gastronom hat lange an einem ökologischen, urbanen Konzept getüftelt und könnte schon bald vom Visionär zum Bauherren werden. von Marius Mechler Abgesehen vom Neubau der Probsteikirche St. Trinitatis und der S-Bahn-Station vor wenigen Jahren,

und arbeite anschließend in Hamburg für einen Weinver-

ist dort seit Jahrzehnten im Grunde genommen nicht

sand-Händler. Dort wurde ihm jedoch schnell klar, dass er

viel passiert, doch das soll sich nun ändern. Bereits

sich selbst nicht in der Rolle eines kleinen Zahnrädchens

2017 hat die Stadt einen Masterplan für die Bebau-

eines großen Konzerns sieht, dass er sich stattdessen selbst

ung des Areals bestätigt. Jener Plan sieht insgesamt

verwirklichen muss und eigene Konzepte braucht. 2015 zog

drei Baufelder u. a. für die Errichtung von Wohn- und

Fatih schließlich nach Leipzig. Ein Jahr später eröffnete

Geschäftseinheiten, eines 55 Meter hohen Hochhau-

er am Anfang der Karli das Renkli, denn „wer nichts wird,

ses, Passagen und Grünflächen sowie den Bau einer

wird Wirt“, so Fatih. Vier Jahre lang war er selbst Dreh- und

Markthalle vor.

Angelpunkt im Renkli, das bereits von mehreren Gour-

Im Zuge dieses Bauvorhabens will Fatih Demirbas

met-Magazinen zu den besten Weinbars in Deutschland ge-

nun seine Vorstellungen einer Markthalle realisieren.

zählt wurde, war gute Seele, Kellner und Inhaber in einem –

Lange Zeit haderte er noch mit sich und der Idee, da

ein waschechter Wirt eben. Nicht zuletzt deshalb ist Fatih in

er sich, nach eigener Aussage, nicht in der Lage fühl-

Leipzig mittlerweile wohl so bekannt wie ein bunter Hund,

te, solch ein Mammutprojekt zu koordinieren und

oder besser gesagt wie ein renkli Hund (renkli ist türkisch

das Projekt tatsächlich anzugehen. „Ich mach’s jetzt

und bedeutet bunt bzw. farbenfroh).

aber einfach“, so Fatih im Gespräch mit urbanite.

Seit geraumer Zeit schon feilt Fatih nun an einer neu-

Eine Machbarkeitsstudie seitens der Stadt sei bereits

en Idee, denn Projekte treiben ihn an und sind für ihn wie

durchgeführt und als positiv bewertet worden sein.

der Wein in seinen Adern. Seinen Posten als Betriebsleiter

Sobald die öffentliche Ausschreibung raus ist, will

des Renklis hat er kürzlich an seinen Gründerkollegen You-

Fatih perfekt vorbereitet mit seinen Markthallen-Vi-

nis abgetreten, um Platz für frischen Wind zu schaffen und

sionen zur Stelle sein. Deshalb hat er bereits ein Team

um sich künftig größeren Projekten widmen zu können. Das

von Expert:innen um sich geschart, ist mit Fachleu-

Renkli soll jedoch auch weiterhin sein Wohnzimmer bleiben,

ten, dem Stadtrat und Architekten im Gespräch, ließ

verrät er uns; und Inhaber bleibe er ohnehin, so Fatih.

Gutachten erstellen, suchte Investoren und ist gerade

Im Blickfeld des Gastronomen steht seit einiger Zeit der Wilhelm-Leuschner-Platz. Als Fatih 2015 nach Leipzig zog,

dabei, ein detailliertes Konzept auszuarbeiten, dass er der Stadt im Sommer präsentieren will.

wunderte er sich über diese riesige Brachfläche im Zentrum der Stadt und war fasziniert von der Idee, den Platz mit ei-

Wir waren mit Fatih im Gespräch, um heraus-

ner Markthalle wiederzubeleben. Damals wusste er noch gar

zufinden, wie man vom Wein-Wirt zum Markthal-

nicht, dass dort einst eine historische Markthalle gestan-

len-Bauer wird und um mehr über sein Konzept zu

den hatte, welche im Zweiten Weltkrieg zerstört worden ist.

erfahren.

Foto: Robert Strehler

24 ̶ 25

Fatih Demirbas ist 32 Jahre alt und in Quedlinburg aufgewachsen. Nach der Schule studierte er Weinwirtschaft

Fatih, das Renkli ist ja über die Grenzen Leipzigs hinaus bekannt, wie erklärst du dir diesen Erfolg, was machst du anders? Ich glaube das liegt daran, dass Wein lange Zeit auch für mich irgendwie spießig behaftet war. Ich habe Wein aber für mich immer anders verstanden. Wein war für mich immer etwas sehr gesellschaftliches und etwas lockeres und ich wollte diese Vision ausleben und die bedeutete, eben nicht so aristokratisch ranzugehen, sondern locker und easy peasy damit umzugehen, um den Leuten auch die Angst zu nehmen und sie in die Welt des Weins zu inkludieren statt sie zu exkludieren. Ich glaube, dass das den Leuten gezeigt hat, dass Wein ja auch einfach was ganz Normales sein kann und dass man auch mit Freund:innen Wein trinken kann, ohne krasse:r Weinkenner:in zu sein. Leuten Wein näher zu bringen, das war vielleicht einfach das Erfolgskonzept. Deinen Job als Betriebsleiter hast du an deinen Kollegen Younis abgegeben, wieso das? Diesen Schritt habe ich schon länger vorbereitet. Mir ist aufgefallen, dass ich, je mehr ich gekellnert habe und je mehr Aufgaben ich übernommen habe,

Du bist ja eigentlich Gastronom, scheinbar aber auch

desto weniger konnte ich meine Stärken ausspielen,

ein Großdenker. Wie kam es dazu, dass ausgerechnet

was den freien Geist und die Ideenauslebung betrifft.

du eine Markthalle für die prominenteste Brache der

Es war einfach an der Zeit, dass ich weiter an neuen

Stadt planst?

Projekten schraube und auch der richtige Move, dass

Ich lebe ja fürs Essen und fürs Trinken und fürs Knut-

Younis, mit dem ich das Renkli aufgebaut habe, dann

schen und die Markthalle ist für mich eigentlich gar nicht so

einfach das Zepter übernommen hat. Mit mir wäre

fernab davon. Ich will einfach nur einen neuen Ort schaffen,

das Renkli einfach nicht mehr besser geworden, denn

wo meine verfressene Art und Weise wieder neuen Raum

irgendwann braucht es auch einfach einen neuen

finden kann und ich glaube, es gibt ganz viele Verfressene

Geist, neue Impulse, neue Schritte und Wege, die mit

so wie mich, und ganz viele Leute, die knutschend und be-

mir nicht mehr passiert wären. Der Laden verdient,

trunken und schmausend den Abend verbringen wollen.

dass er weiterlebt und sich selbst auch nochmal neu erfindet. Ich suche immer neue Herausforderungen,

Wie entstand die Idee zu der Markhalle?

das hält mich irgendwie lebendig und das finde ich

Witzigerweise wusste ich gar nicht, dass dort frü-

auch schön. Das Renkli ist immer noch mein Wohn-

her schon eine Markthalle draufstand. Es war einfach ein

zimmer und jetzt kann ich mich wieder fernab von

Initialgedanke, als ich 2015 dort vorbei ging. Mein Gedanke

Arbeit mit meinen Gästen verbinden.

war nur: Boah was ist das denn für ein geiler Platz, warum ist der nicht belebt und wie geil wäre eine Markthalle. Das

Foto: Anne-Katrin Hutschenreuter

war tatsächlich das erste, was ich mir gedacht habe, ohne den Gedanken vorerst zu vertiefen. Irgendwann erst hat sich das dann manifestiert. Was versprichst du dir von dem Projekt? Das Projekt ist auch eine Selbstverwirklichungsgeschichte. Ich sehe mich nicht als Projektentwickler oder als Bauherren, sondern tatsächlich würde ich mir wünschen, Stadtentwicklung zu betreiben. Ich möchte irgendwann da

lang fahren und sagen: Ey guck mal, das ist doch was Geiles für die Stadt Leipzig geworden und ein Leuchtturmkonzept. Ich habe tolle Leute mit ins Boot geholt, darunter zwei weltweit führende Architekten für Holzbau. Die Markthalle soll

konfrontiert?

hen vom Fundament) komplett aus Holz gebaut werden, mit

Es gibt viele Hürden, die nach und nach bear-

vielen Grünflächen auf dem Dach und drumherum. Ich ver-

beitet werden müssen. Es stehen Gespräche mit der

suche auch, den Naturschutz mit einzubeziehen, und will

Stadt an, die zum Teil auch schon waren. Es ist eben

keinen 0815-Investoren-Betonklotz dahin stellen, sondern

ein langer Weg, gerade weil die Fläche schon seit

wirklich ein positives Beispiel dafür schaffen, wie Stadtent-

1943 leer steht. Der Platz ist ein hohes Gut mit vie-

wicklung gehen kann. Und irgendwer muss es ja machen.

len verschiedenen Interessen. Es gibt verschiedene kritische Punkte, die man auf jeden Fall in Betracht

Gibt es schon konkretere Pläne?

ziehen muss und an denen gemeinsam gearbeitet

Ich träume von einem Dreierlei-Konzept – also drei

werden muss.

Hallen in einer. Einmal ein klassischer Marktstand, wo lokale Erzeuger:innen ihre Produkte anbieten können, von

Und wie geht es jetzt weiter?

Wurst über Käse bis hin zu Obst und Gemüse – so wie man

Es gibt auf jeden Fall Ende März mit den Archi-

sich einen Markt zum Durchschlendern eben vorstellt. Ich

tekten und mit verschiedenen Leuten aus der Poli-

möchte damit auch gar nicht den Markt angreifen, der in

tik ein Treffen, wo geschaut wird, was sich die Stadt

Leipzig existiert, die machen einen super Job und das wür-

tatsächlich wünscht, sodass meine Architekten das

de sich auch gar nicht wegkannibalisieren. Es soll ein neuer

alles auch bestmöglich miteinbauen können, und ich

Vertriebsweg für lokale Produkte sein. Zum anderen Teil soll

denke, dass ich mit meiner Projektvorstellung samt

die Halle eine gastronomische Stätte mit einer schönen Bar

Visualisierungen und Baukörperstudie etc. bis August

und mit ein paar Restaurants sein, die ganztägig geöffnet

dann fertig werde.

sind. Der dritte Teil soll eine Art „Indiehalle“ werden (so nenn ich das immer gerne), wo es keine bindenden Mietver-

Möchtest du zum Abschluss noch etwas

träge gibt, sondern ein Ort, wo Pop-up Geschichten statt-

loswerden?

finden, wo Handwerker:innen und Künstler:innen sind oder

Ich will nen Ort schaffen zum Essen Trinken und

wo Musik gemacht werden kann - eine Kreativhalle quasi.

Knutschen, das ist mir das wichtigste für Leipzig.

Nähere Infos zum Masterplan findet ihr unter: www.leipzig.de/bauen-und-wohnen/stadtentwicklung/projekte/wilhelm-leuschner-platz

Fotos: Marius Mechler | SAE Campus Leipzig

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Mit welchen Hürden siehst du dich noch

ein komplett CO2-neutrales Gebäude werden und (abgese-

CITY Titel: SAE Institute

„KNOWHOW IST NUR DIE HALBE MIETE“ Mitten im Herzen Leipzigs, in einem Gründerzeithaus in unmittelbarer Nähe zur Thomaskirche,befindetsichderCampusdesSAEInstitutes–eineprivateHochschule, die sich auf Medienberufe spezialisiert hat und damit weltweit zu den größten BildungseinrichtungendieserArtzählt. von urbanite Redaktion Das SAE Institute, ein privates Ausbildungsin-

Im Gegensatz dazu richten sich die regelmäßig statt-

stitut, das bereits 1976 in Sydney gegründet wurde,

findenden kostenfreien Webinare vor allem an wiss-

ist heute mit über 50 Standorten in der ganzen Welt

begierige Kurzentschlossene. Wer mal reinschnuppern

erfolgreich vertreten. Hauptwohnsitz hat das Insti-

möchte, hat bereits am 18. April die Gelegenheit, an einer

tut aber seit einiger Zeit in Oxford angemeldet. Seit

dreistündigen Reise durch die Grundlagen des filmischen

mittlerweile 17 Jahren schreibt es zudem in Deutsch-

Erzählens teilzunehmen. Unter dem Arbeitstitel „Story-

land Bildungsgeschichte – in der auch Leipzig, als

telling im Film“ können angehende Drehbuchautor:innen

einer von derzeit neun deutschen Studienstandor-

ihr Fachwissen von 14 - 17 Uhr auffrischen. Zwar wird das

ten (neben u. a. Berlin, Köln, und Hamburg), eine

Webinar vom Standort Stuttgart durchgeführt – doch

entscheidende Rolle spielt. Demnächst wird es

digital schrumpft die Welt ja bekanntlich zusammen.

außerdem in Nürnberg die Möglichkeit geben, sich am SAE Institute einzuschreiben. Das Studien-Angebot bietet indes an allen Standorten gleichermaßen die Möglichkeit, sich selbst zu verwirklichen. Ausund weiterbilden könnt ihr euch nicht nur in zahlreichen Bachelor- und Masterstudiengängen (in Volloder Teilzeit), sondern auch in den insgesamt acht Fachbereichen, die von Audio, Music Business, Cross Media, Web, Games und Animation bis hin zu Film und Fernsehen reichen.

LEIDENSCHAFT ZUM BERUF MACHEN Selbst wenn der privaten Hochschule fachlich und sachlich (das Institut verfügt über ein großzügiges, modernes Equipment) niemand so schnell etwas vormacht: Knowhow ist für Geschäftsführer Chris Müller trotzdem „nur die halbe Miete“. Neben qualitätsbewussten Mentor:innen, Strateg:innen und wissenschaftlichen Superhirnen (mit Argusaugen!), darf der Spaß und das Herzblut, leidenschaftlich an der eigenen Selbstverwirklichung zu feilen, nicht fehlen. Der Leipziger SAE Campus bietet Studierenden dazu umfassende Möglichkeiten. Die Räumlichkeiten des Unigeländes am Dittrichring 10 sind mit vielen technischen Raffinessen ausgestattet und verfügen neben großzügigen Arbeits- und Projekträumen über Studios für Foto-, Film- und Tonaufnahmen.

Wer den Radius auch im Netz klein halten will: Am 24.

Aktuell bietet das Leipziger SAE Institute zwar keine

April könnt ihr beim Open Campus einen Blick hinter die

Masterstudiengänge an, dafür jedoch insgesamt acht

Kulissen werfen und weitere Informationen zum Ausbil-

Bachelor-Studiengänge wie beispielsweise „Web De-

dungs- und Studienangebot bekommen – natürlich alles

velopment“ oder „Digital Film Production“.

virtuell unter www.sae.edu

GASTRO Gastrotour: Feinkostgeschäfte

TOUR DE FEINKOST Wenn das Reisen nicht möglich ist, bleibt meist nur noch die Kunst, um diese Sehnsucht zu befriedigen und natürlich: Essen! Um euer Fernweh zu stillen, haben wir eine kleine Tour durch die Feinkostläden dieser Stadt unternommen, haben uns durch verschiedene Theken gefuttert und stellen euch einen internationalen Mix kulinarischer Kurztrips vor. von urbanite Redaktion

28 ̶ 29

Salumeria Italiana

Mozartstraße 6

Prellerstraße 54

Fr 12-16 Uhr

Di bis So 10-22 Uhr

Die Französische Küche ist vor allem bekannt für

Die Salumeria Italiana ist umgezogen und hat

den Genuss. Um diese Freude am Genießen geht es

seit April ein neues Geschäft in der Prellerstraße. Der

auch in der Épicerie Petite Marieke. Normalerweise

neue Laden lockt fortan nicht nur mit italienischer

lädt das französische Feinkostgeschäft und Bistro in

Feinkost und wechselnden Tagesgerichten, sondern

der Mozartstraße auch zum Verweilen ein, momen-

künftig auch mit einem neapolitanischem Pizza-

tan ist es jedoch lediglich freitags geöffnet und hat

ofen und einem Freisitz. Die Feinkost-Theke ist aber

vor allem selbstgekochte Einweckgläser zum Mit-

nach wie vor gefüllt mit sämtlichen Leckereien, die

nehmen im Angebot. Die Theke ist gefüllt mit ver-

die Herzen von Fans der italienischen Küche höher

schiedenen vorgefertigten Gerichten, die zu Hause

schlagen lassen. Käse, Wurst und selbstgemachte

aufgekocht und verspeist werden können, darunter

Antipasti, aber auch Weine, Schnäpse, Aufstriche und

bekannte französische Klassiker wie Boeuf Bourgui-

andere Köstlichkeiten gibt es hier zu kaufen; gratis

gnon oder Jarret de veau, aber auch diverse Suppen

dazu bekommt ihr ein kleines bisschen Fernweh. Ein

und: Na klar – frische Croissants. Neben selbstge-

besonderes Angebot der Salumeria ist die italienische

kochter Cuisine française gibt es auch verschiedenste

Vespa, die man sich, beladen mit einem gefüllten

Produkte französischer Hersteller, von Weinen bis

Picknickkorb für zwei Personen, für 70 Euro einen

zur Schokolade. Neben den Einweckgläsern sind vor

Tag lang ausleihen kann, um die Stadt und Umge-

allem die verschiedenen Champagnersorten eine

bung zu erkunden und um sich ganz nebenbei den

Spezialität des Hauses.

Bauch mit Delikatessen vollzuschlagen.

Fazit: C’est bon!

Fazit: Fernweh inklusive!

Fotos: Marius Mechler, Sina Trautmann, Jeremy Fritsche, Anne Gahlbeck

Épicerie Petite Marieke

Das Feinkostgeschäft im Herzen von Leipzig begrüßt euch mit hochwertigen Lebensmitteln aus Italien, Frankreich und Spanien. Neben einer Vielzahl von Süßigkeiten, Nudeln, Ölen, Kräutern und Co lädt die Frischetheke zu einem Extrarundgang ein. Lasst euch von den Expert:innen in die Welten des Camemberts, Gorgonzolas oder Parmesans entführen und wählt euren Lieblingsschinken an der Fleischtheke aus. Mit einem prall gefüllten Antipasti-Sortiment bleibt dem Feinschmeckerherz kein Wunsch verwehrt. Um einen Besuch in der Gourmétage abzurunden, wirbt das Geschäft mit einem großem Angebot an regionalen und hochwertigen Weinen und

Gourmétage

Spirituosen. Fazit: Gourmétastisch!

Grimmaische Straße 2 - 4 Mo bis Sa 10-20 Uhr

Im Le Plaisir Marocain wird die Laufkundschaft von den für die marokkanische Backstube typischen Naschereien, wie Kanufa, auf eine kulinarische Reise nach Marokko eingeladen. Neben den Leckerbissen bietet der Laden im Waldstraßenviertel marokkanische Bowls, Antipasti und Halalfleischwaren. Die gesunden Bowls werden nach Kund:innenwunsch frisch zubereitet und „to go“ serviert. Direkt daneben finden wir eine Antipastitheke, welche besondere Aufstriche á la Marokko anbietet. Der feine Walnuss-Honig Aufstrich ist der jüngste Zuwachs unter den südländischen Spezialitäten. Zusätzlich hat die Kundschaft eine tolle Auswahl an Käsevariationen und

Le Plaisir Marocain Jahnallee 17

frischen Oliven direkt aus Marokko. Bei so vielen Leckereien muss man sich einfach durchprobieren. Fazit: Kunafa mit Rosenwasser – einfach fabelhaft!

Mo bis Sa 9-20 Uhr

Wenn ihr im Röseling, auf der Karli 58, vorbeischaut, kommt ihr auf gar keinen Fall am Backpflaume-Bacon-Frischkäse-Aufstrich vorbei – genauso wenig wie an der acht Meter langen Frischetheke, deren Inhalt (u .a. Dips, Cremes, Salate, Antipasti, Desserts, Brote, Käse und Wurst) euch das Wasser im Munde zusammenlaufen lässt. Und als ob das nicht genug wäre, wartet davor die wohl größte Auswahl an Spirituosen (zur Osterzeit natürlich auch Eierlikör) „Made in Leipzig“ auf euch. Vor die endgültige Qual der Genusswahl stellen euch aber die wöchentlich wechselnden Mittagsgerichte zum Mitnehmen (Mo bis Fr 11 - 14 Uhr), Honig, Schokolade,

Röseling Karl-Liebknecht-Straße 58 Mo bis Sa 10-20, So 10-18 Uhr

Öle, Gewürze ... Was sollen wir bei einem so überwältigenden Angebot noch sagen, außer: hin da! Das Rezept für den leckeren Backpflaume-Aufstrich findet ihr übrigens auf urbanite.net. Fazit: Unbedingt weitersagen!

GASTRO LUKAS Bohne

WIR KAFFEESACHSEN Er duftet und dampft und ist für viele früh morgens die erste Amtshandlung, um die müden Lebensgeister zu wecken – schon seit über 300 Jahren spielt Kaffee in Sachsen eine große Rolle. Der Genuss des Nachmittagskaffees ist als Tradition gar in Sachsen entstanden und die Leipziger:innen haben viel dazu beigetragen, die Bohne salonfähig zu machen. Mit dem „Coffe Baum“ war außerdem für lange Zeit das älteste kontinuierlich betriebene Kaffeehaus Europas in Leipzig in Betrieb. Seit dem Jahr 2018 ist dies zwar geschlossen, der Kaffeeliebe tut das aber keinen Abbruch. von Anne Kleemann Heute ist der Kaffee eines der beliebtesten

bedeutet, LUKAS steht für verantwortungsbewussten Kaffee-

genauso wichtig, egal, ob es sich dabei um ei-

genuss ohne die Nutzung von Chemie und eine faire Behandlung

nen fixen Kaffee unterwegs oder um die kleine

der Bauern. Dafür gibt es nicht nur von den Leipziger:innen einen

Auszeit vom Arbeitsalltag handelt. Allerdings

Daumen hoch, sondern im letzten Jahr auch eine Auszeichnung

hat sich unser Bewusstsein für das Getränk

vom Netzwerk „Leipzig handelt fair“. Außerdem hat die LUKAS

etwas verändert. Es wird nicht mehr nur dar-

Bäckerei als größter Leipziger Partner deutlich dazu beigetragen,

auf geachtet, wie die Bohne schmeckt, sondern

die Mehrwegpfandbecher-Bewegung durch die Teilnahme am

auch, wo sie herkommt und wie sie angebaut

System „RECUP“ voranzutreiben. Seit zwei Jahren kann man die

und gehandelt wird. Brasilien und Vietnam

Pfandbecher in jeder Filiale bekommen und abgeben.

sind dabei die größten Kaffeelieferanten.

HERZENSANGELEGENHEIT KAFFEE Vor drei Jahren hat Lukas Grieser den Betrieb von seinen Eltern übernommen. Er selbst ist leidenschaftlicher Barista und wollte dem Selbstverständnis für bio und fair noch einen draufsetzen. „Wir sind ein Familienunternehmen, das verdammt guten Kaffee bieten möchte.“ Mit der traditionsreichen Kaffeemanufaktur HEIMBS komponierte er seine eigenen Hausmischungen – eine für fruchtig-herben Espresso und eine für samtig-milden Café Crema. Die Mischungen bestehen aus 60% Arabica- und 40% Robusta-Bohnen. Die Röstung sorgt für den entsprechenden Charakter. Robusta-Bohnen bringen dabei vollmundige Geschmacksnoten mit Substanz am Gaumen und der Arabica ergänzt feinere, blumige Nuancen. Die Mischung gibt es ausnahmslos in allen Filialen in Leipzig

KAFFEE AUS DEM EIGENEN HAUS

und wer auf den Geschmack gekommen ist, kann sich die Bohnen

Wer guten und fairen Kaffee genießen

auch für zu Hause mitnehmen. Damit der volle Geschmack des

möchte, muss aber gar nicht so weit fahren.

Kaffees auch zur Geltung kommt, werden in den Filialen nach und

Die familienbetriebene LUKAS Bäckerei hat

nach Siebträgermaschinen eingesetzt. Die Zubereitung ist nicht

bereits zu einer Zeit darauf geachtet, wo ihre

nur für die Kund:innen ein interessantes Schauspiel, sondern

Produkte herkommen, als andere Bäckerei-

erfordert auch Fingerspitzengefühl von den Mitarbeiter:innen.

betriebe das Thema Nachhaltigkeit noch gar

Bald kommt am Augustusplatz sogar eine eigene Coffee-Aca-

nicht auf dem Schirm hatten. LUKAS-Gründer

demy dazu, wo sich neben den Mitarbeiter:innen auch interessierte

Matthias Grieser wollte schon vor 15 Jahren

Kaffeeverrückte zum Barista ausbilden lassen können.

wissen, was drin ist.

lukas-baecker.de

Foto: LUKAS

30 ̶ 31

Um das amtlich zu machen, ist der Kaffee bio-zertifiziert. Das

Getränke der Welt und in Leipzig immer noch

DAS OPEN-AIR-KINO AUF DER PORSCHE RUNDSTRECKE IN LEIPZIG.

PORSCHE

ROAD

MOVIES 20.05.– 20.06.2021

VON DEN MACHERN VON MACAN UND PANAMERA. PORSCHE LEIPZIG UND koslik & friends ZEIGEN SOMMERKINO AUF DER PORSCHE RUNDSTRECKE IN LEIPZIG DIE EINMALIGE CHANCE MIT DEM EIGENEN AUTO ODER IM GESTELLTEN PORSCHE AUF DER RUNDSTRECKE FAHREN ODER KINO IN EINEM PORSCHE ERLEBEN UNSER SOUNDTRACK IST DER RACETRACK. Programm und Tickets: www.roadmovies-leipzig.de

roadmovies_leipzig porscheleipzig

Roadmovies Leipzig Porsche Leipzig

GASTRO Rezept: Senfeier mit Kartoffeln aus dem Schnellbuffet Süd

WER OSTERN DIE EIER KOCHT…

Zutaten • 50 g Butter • 50 g Mehl • 2 Eier pro Person • 3 EL Senf • 200 ml Milch • 100 ml Sahne • 200 ml Gemüsebrühe • evtl. Petersilie zum Garnieren • Kartoffeln als Beilage

Nun aber zurück zu den Eiern: Mit dem Rezept, welches uns das Schnellbuffet Süd dankenswerter Weise zur Verfügung gestellt hat, kann nämlich absolut nichts schief gehen. Nun also ran an die Töpfe denn: Klingelingeling, Klingelingeling,

Kosten: ca. 7 €

hier kommt der Eiermann!

Ergibt ca. 4 Portionen Zubereitungszeit: 45 Minuten

PFANN(EN)FACT Falls ihr Opfer einer hinterlistigen Mobbingattacke eures Osterhasens geworden seid und erfolglos bei der Eiersuche wart, übernimmt das Schnellbuffet Süd auf der Karl-Liebknecht-Straße 139 natürlich auch sehr gern das Kochen für euch. Neben Senfeiern gibt es hier eine tolle Auswahl an deutschen Klassikern. facebook.com/Schnellbuffet | 0341 3913369

Fotos: Sandra Petz

32 ̶ 33

… hat eine halbe Stunde später die Bescherung – und zwar auf dem Teller. Ihr ahnt es schon, der Osterhase wird in diesem Jahr von uns verschont und es gibt stattdessen Senfeier. Das ist einerseits gut fürs Tierwohl und andererseits gut für euch. Warum? Weil es verdammt lecker ist! Manchmal sind es eben die einfachen Dinge im Leben, die man neu aufleben lassen sollte. Wer braucht da schon einen komplizierten Braten, wenn das Osteressen auch in weniger als einer Stunde auf dem Tisch stehen kann. So bleibt an den Feiertagen mehr Zeit für die wichtigen Dinge im Leben. Ob ihr die gewonnene Zeit für tiefgründige Gespräche mit eurer Schwiegermutter nutzt oder lieber die Ostereiersuche auf einen fünfstündigen Wanderausflug ausdehnt, bleibt natürlich euch überlassen. von Sandra Petz

Zubereitung

langsam die Flüssigkeiten hinzu. Zuerst die Milch, dann die Sahne und zum Schluss die Gemüsebrühe. Wenn ihr wollt, könnt ihr da gekörnte Brühe verwen-

Schritt 1 Zuerst kocht ihr die Eier, wie ihr sie am

den, so bekommt die Sauce gleich eine schöne Würze.

liebsten mögt. Hartgekocht machen sie sich in der

Wenn ihr euch schon die ganze Zeit gefragt habt, warum

Sauce jedoch am besten. Lasst sie gut abkühlen und

der Spaß eigentlich „Senfeier“ heißt, kommt hier nun die

schält sie später, dann sind sie bereit für ihren baldi-

Auflösung: Gebt ca. 3 EL mittelscharfen Senf zur Sauce (je

gen Arbeitseinsatz. Zwei Eier pro Person solltet ihr ca.

nach Belieben mehr oder weniger) und verrührt diesen gut.

einkalkulieren. Es sei denn, ihr habt schon das Frühstücksei am Morgen ausfallen lassen, dann darf es

Schritt 3 Jetzt dürft ihr auch mal probieren und ggf. mit

natürlich auch eins mehr sein, der Cholesterinspiegel

Salz und Pfeffer abschmecken. Wenn ihr zufrieden seid,

erhöht sich schließlich nicht von selbst.

lassen wir nun endlich das Oliver Kahn Zitat raus, welches schon seit dem Einleitungssatz in uns brodelt: „Eier! Wir

Schritt 2 Während ihr die Kartoffeln zum Kochen

brauchen Eier!“ Ok, jetzt geht es uns besser. Legt die Eier

ansetzt, können wir uns nebenher auch schon

also in die Sauce und lasst sie gut warm werden.

der Sauce widmen – wir sind schließlich multitaskingfähig. Dafür erhitzt ihr die Butter in ei-

Schritt 4 Wenn eure Kartoffeln fertig gekocht sind, kom-

nem schönen großen Topf, in dem später auch die

men wir zum Grande Finale. Richtet alles schön hübsch an

Eier Platz haben. Gebt das Mehl hinzu und ver-

und garniert euren Gaumenschmaus mit etwas Petersilie.

rührt alles gut, am besten mit einem Schneebe-

Fertig ist die österliche Hausmannskost, welche ungedul-

sen. Im Anschluss gebt ihr unter ständigem Rühren

dig darauf wartet, von euch verspeist zu werden. ANZEIGE

ENTDECKE DEINE ZUKUNFT!

Komm zu Mitteldeutschlands größter Open-Air-Messe zur Berufsorientierung in das ZAW – Zentrum für Aus- und Weiterbildung Leipzig GmbH | Am Ritterschlößchen 22 | 04179 Leipzig | Infos unter: www.leipzig.ihk.de/aktionstag

Fotos: ©Africa Studio - stock.adobe.com, ©Wavebreak Media - stock.adobe.com

8. MAI 2021 | 9:30 BIS 14 UHR

KULUTR Kulturgesichter in Sachsen

ES IST 5 NACH 12 Am 16. März hat sich das bundesweite Veranstaltungsverbot gejährt, welches aufgrund der COVID-19 Pandemie beschlossen wurde. Im Rahmen dessen möchte die Kampagne Kulturgesichter Leipzig zusammen mit den anderen Kulturgesichtern in ganz Sachsen noch einmal auf die prekäre Situation der Branche hinweisen. von Marie-Luise Reber & Steffen Heyde Seit über einem Jahr dürfen Kulturschaffende ihrem Beruf, ihrer Leidenschaft, ihrer Passion nicht mehr nachgehen. Es ist alarmierend und nicht akzeptabel, dass Kultur in diesen Zeiten in der Politik keine Rolle zu spielen scheint. Daher setzen sich die Kulturgesichter dafür ein, den Betroffenen aus der Veranstaltungsbranche ein Gesicht zu geben. urbanite hat sich mit zwei von ihnen unterhalten: Warum ist euch so wichtig, Gesicht zu zeigen?

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Was fehlt euch pandemiebedingt am meisten?

Martl: Weil wir wollen, dass die Menschen da draußen

Martl: Die Normalität und das Zusammensein

sehen, wer konkret betroffen ist, wenn es darum geht, dass

mit anderen Menschen – und natürlich auch die

die Kultur besonders unter dem Lockdown leidet. Genau

laute Musik.

deswegen war das Ziel der Kampagne, diesen Menschen ein Gesicht zu geben und es in die Öffentlichkeit zu tragen.

Dennis: Sowohl beruflich als auch persönlich fehlen mir die Nähe und das Reisen. Durch meine

Dennis: In der Kultur- und Veranstaltungsbranche läuft

Arbeit bin ich eigentlich viel unterwegs. Der Still-

sehr viel im Hintergrund, weshalb Außenstehenden viel-

stand bedeutet für mich deshalb auch zum ersten Mal

leicht überhaupt nicht bewusst ist, wie viele Menschen von

seit zehn Jahren wieder länger an einem Ort zu sein.

den Einschränkungen in diesem Bereich betroffen sind. Mir

Auch das Gefühl, die glücklichen Gesichter der Men-

ist besonders am Anfang immer wieder aufgefallen, dass

schen nach einem Konzert zu sehen, weil wir Ihnen

wenn sich bekanntere Künstler:innen zu der Lage geäußert

ein paar schöne Stunden bereiten konnten, vermisse

haben, viele negative Kommentare kamen, weil immer nur

ich sehr.

die Einzelperson und nicht die vielen persönlichen Schicksale dahinter gesehen wurden. Deshalb fand ich es wichtig,

Was sind eure Forderungen an die Politik?

hier Gesicht zu zeigen. Martl: Nächste Woche Montag (22. März Anm.

Reklame

26.11.20 -—grassimak.de -9.5.21 -9.5.21

September, das pandemiekonforme Shows in unbegrenzter Gästezahl erlaubt. Dennis: Ich wünsche mir vor allem endlich eine Perspektive. Diese fehlt mir seit einem Jahr und daran hat sich leider aus meiner Sicht noch nicht viel geändert. Vor allem unsere Branche braucht Planungszeit und Vorlauf. Wir können nicht von heute auf morgen wieder loslegen. Deshalb muss hier, denke ich, endlich längerfristig gedacht werden und nicht immer nur bis zum nächsten Schritt.

Fotos: PicturePeopleLeipzig

d. Red.) ein Öffnungskonzept bis Ende August oder

ADVERTORILAL

Manchmal muss es eben #Neuland sein Nirgendwo sonst gibt es so viele offene Projekte wie in der Softwareentwicklung - so auch bei Mitteldeutschlands größtem E-Commerce-Unternehmen Relaxdays. Das Unternehmen zählt zwar mehr als 70 Entwickler (und die Zahl wächst stetig), dennoch könnte die Zahl der Nachwuchskräfte größer sein. Zu wenige entscheiden sich für den Beruf des Informatikers und das wundert Laura Zöller, Sprecherin von Relaxdays, nicht: „Woher sollen sie auch wissen, wie kreativ und voller Möglichkeiten die Softwareentwicklung ist?”. In den Schulen ist die Informatik ein Randfach,

↗ ÜBRIGENS: Auch urbanite ist Teil der Kampagne,

Berührungspunkte gibt es häufig gefühlt „maximal mit

unterstützt diese von Anfang an medial und zeigt

Microsofts Büroklammer Karl - und die hat nicht einmal

auch selbst Gesicht.

etwas mit Programmieren zu tun.”

Nun rufen die Kulturgesichter auch alle Sachsen und Sächsinnen dazu auf, mitzumachen, damit

Bereits seit mehreren Jahren fördert Relaxdays Stu-

deutlich wird, wie groß der Stellenwert der Kultur als

dierende der Region mit Stipendien, Projekten und der

Ganzes in Sachsen ist. Unter dem Hashtag #kultur-

ständigen Möglichkeit, Praktika zu absolvieren. Nun

gesichtersachsen rufen sie dazu auf, eure ganz eigene

weitet das Hallesche Unternehmen mit weiterem Sitz

Geschichte aus dem letzten Jahr zu zeigen. Filmt

in Leipzig auch sein Engagement bei den Schülern

euch vor eurer Lieblingslocation, eurem Stammclub,

aus. Beim digitalen Girls’ Day 2021 können Mädchen

eurem Lieblingsmuseum oder -kino oder mit eurem

einen Blick in die hiesige Softwareentwicklung werfen

Lieblings-Kulturgesicht, stellt es in die sozialen Me-

und Informatikerinnen ihre Fragen stellen. Relaxdays

dien, verlinkt euch und das jeweilige Stadtbündnis

veranstaltet bereits einen offenen Hackathon in Koop-

(Kulturgesichter Leipzig, Dresden, Chemnitz, Erzge-

eration mit der Informatik der HTWK. Ein weiteres For-

birge oder Nordsachsen), setzt den Hashtag #kultur-

mat speziell für Kinder und Jugendliche mit Interesse

gesichterssachsen und die Kulturgesichter reposten

an Programmieren, aber fehlenden Erfahrungen, wird

das Ganze.

folgen. Laura Zöller betont, dass es Relaxdays neben

kulturgesichtersachsen.de

den Erfahrungen und der Nachwuchsförderung vor al-

↗

lem um eines geht: „Die Jugendlichen sollen sich in der Softwareentwicklung ausprobieren. Hierfür wollen wir ihnen langfristig eine Plattform bieten.” Wer neugierig geworden ist, kann sich hier informieren: www.relaxdays-unternehmen.de

MUSIK Leipziger Musiker im Fokus #109: Johannes Scheurich

GEKOMMEN, UM ZU BLEIBEN Vor acht Jahren ist der Songwriter Johannes Scheurich nach Leipzig gezogen und hat hier viele Gleichgesinnte getroffen. Nach den ersten Anläufen als Straßenmusiker kamen Konzertanfragen. Im vergangenen Jahr veröffentlichte Scheurich seine Debüt-EP „Jetzt und hier”. Den Lockdown nutzt er, um seinen ersten Langspieler fertigzustellen. Im Interview erzählt er urbanite von dem Aufnahmeprozess und seinen Zukunftsplänen. von Connor Endt Der entscheidende Durchbruch kam mit dem Umzug nach Leipzig. Scheurich kam in die Stadt, um seinen MasterAbschluss zu machen und war sofort begeistert von der lokalen Musikszene. „In Leipzig gibt es viele Möglichkeiten, sich auf kleinen Bühnen auszuprobieren. Als ich das erste Mal

Diesen

Anspruch

formuliert

Scheurich

auch in seinen Texten: „Der Beinahe-Jackpot”

Straßenmusik gemacht habe, kamen gleich die Anfragen für

kritisiert die AfD und wirbt für eine tolerante

Auftritte, das war so schön”, erinnert sich Scheurich.

Weltsicht, der Song „Bleib drin” ist ein Appell, während der Pandemie zu Hause zu bleiben.

Für seine erste EP „Jetzt und hier” entscheidet sich der Musiker dafür, neben Gitarre und Gesang noch weitere

Genau das hat Johannes Scheurich auch ge-

Instrumente aufzunehmen. In Heimarbeit entstehen erste

tan und die Zeit genutzt, um an seinem ersten

Song-Skizzen, mit denen es ins Tonstudio geht. Scheurich

Album zu arbeiten. Mindestens 13 Songs sollen

singt und spielt Gitarre, sein Produzent Florian Becker steu-

veröffentlicht werden; wieder alle mit kom-

ert die anderen Instrumente bei. „Ich möchte für jeden Song

pletten Bandarrangement. Während bei der EP

alle Instrumente, die der Song braucht, um das Bild und

noch alle Beats vom Drumcomputer kamen, hat

die Tiefe zu erzeugen, die ich mir beim Schreiben gedacht

dieses Mal ein echter Schlagzeuger die Sticks

habe”, begründet der Musiker seine Entscheidung. Für die

geschwungen. Wesentlich rockiger sei die Platte

Zukunft möchte Scheurich ohnehin weg vom reinen

außerdem geworden und auch vielfältiger, meint

Solo-Projekt, die Suche nach musikalischen Mitstreiter:in-

Scheurich. Für ihn sei der Lockdown zumindest

nen steht „ganz weit oben auf der To-do-Liste.”

insofern gut gewesen, „weil ich so viel Zeit hatte, über die Songs nachzudenken und wie man sie

Auffällig an der Musik von Johannes Scheurich ist die

am besten umsetzt.” Außerdem hat Scheurich

Tatsache, dass er nicht davor zurückschreckt, sich politisch

die Zeit genutzt, um Videokonzepte zu schreiben

zu positionieren. „Ich möchte mit politischen Liedern eine

für die fünf Singles, die in den nächsten Mona-

Reflexion anregen und Leute dazu bringen, ihre Standpunk-

ten erscheinen sollen. Man darf gespannt bleiben,

te nicht zu absolut zu sehen, sondern auch Andersartigkeit

was da noch so kommt!

zuzulassen und das als Chance zu sehen.”

johannesscheurich.de

Foto: PicturePeopleLeipzig

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Jetzt umsteigen: www.L.de/meinABO

MUSIK Veröffentlichungen aus Leipzig

 NEUES VON ... Pop-, Rock- und Folk: Diesen Monat warten drei spannende musikalische Neuveröffentlichungen mit Indie-Fokus auf euch! von Mario Hartwig

MARY BROADCAST: PANIC

Single-VÖ: 12.03.2021

Mary Broadcast, die Indie-Pop-Rock-Musikerin, die von Leipzig und Wien aus wirkt, hat sich mit ihrer Band aktuell gesellschaftliche Frauenthemen auf die Agenda geschrieben. Im Oktober letzen Jahres haben wir mit Lazarus bereits ihr David-Bowie-Cover vorgestellt. Nun meldet sie sich mit dem Song „Panic“ zurück — der ersten Single aus der gleichnamigen Konzept-EP, die Ende 2021 erscheinen wird. Diese wird sechs Titel enthalten. Zu jedem wird ein entsprechendes Musikvideo entstehen. Zusammengenommen bilden diese Videos einen kompletten Kurzfilm, dessen Intention erst im Finale enthüllt wird. Zwischen Home Recording und digitalen Konferenzen, unter deren Flagge die EP entstanden ist, drehte Mary Broadcast die Videos vornehmlich im oberösterreichischen Bauernhaus ihrer Familie. Inhaltlich erschafft Mary die Kunstfigur Aver: Eine Frau, die eine Fehlgeburt erlitten hat und den Prozess der Vertes Kapitel verarbeitet „Panic“ die Erkenntnis, dass der Zukunftstraum von einem Kind vorbei ist und Aver versucht, sich gedanklich an die Heilsamkeit der Erlösung durch die apokalyptische Situation zu klammern. Zu jedem Song gehört auch ein entsprechendes Foto, das als Single-Artwork fungiert. Dementsprechend ist die offenbar vom Meer an den Strand gespülte Künstlerin selbst auf dem Panic-Cover mit einer fesselnden Kette zu sehen. Ist Aver also doch noch gebeutelt von der stürmisch-düsteren Odyssee? Das gilt es zu überprüfen, wenn am 16. April mit der Single „Zone 4“ das zweite Kapitel erscheint. marybroadcast.com

Plasma Spenden & Leben Retten

Fotos: Agnes Slupek | Herrmann | Nighttime Stories by Richard Limbert & Anke Hartmann | Markus Franke

arbeitung von Schmerz und Panik mit den Hörer:innen teilt. Als ers-

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HERRMANN: ALLES

Single-VÖ: 5.03.2021

Immanuel von Feuerhacke und David Jonathan. Ein Herr und ein Mann. Zusammen schreiben sie sich groß und bilden das Deutschpop-Duo HERRMANN. Aus ihren Heimatstädten Bonn und Dublin verschlug es die beiden in die neue Wahlheimat Leipzig, von der aus sie seit 2017 zusammen Musik machen. Jeder für sich bringt bereits langjährige Bühnenerfahrung mit, aber gemeinsam machen sie jetzt „alles ein bisschen größer und schöner“. So heißt es in den Lyrics ihrer neuen Single „Alles“, die von verschiedenen Sehnsüchten zu verschiedenen Zeitpunkten im Leben inspiriert sind. Musikalisch liegt der Fokus auf dem Rhythmuselement. Die markante Basslinie zieht sich als zentrales Element durch den insgesamt sehr energetischen Uptempo-Song. In zweiter Instanz spielen auch Ambient-Flächen eine wichtige Rolle im Arrangement. So setzt man im Refrain auf gehaltene Klavier- und Gitarrenakkorde und gibt im letzten Chorus noch Raum für ein sich ausbreitendes Synth-Pad. Die Bridge läutet überraschend Halftime ein und sorgt mit Clean-Gitarren und Streicher-Flächen für Abwechslung, bevor ein Gitarrensolo den Auftakt zum Song-Finale einläutet. Insgesamt kommt der Track in positiver, funky Manier rüber — gestützt von entsprechenden Vocals. Weitere Songs haben HERRMANN aktuell in Produktion und auch ein Album scheint sich in nicht allzu ferner Zukunft abzuzeichnen. Das macht Lust auf mehr! herrmann-musik.com

RICHARD LIMBERT: NIGHTTIME STORIES

Album-VÖ: 27.02.2021

Mit seinem neuen Album „Nighttime Stories“ entführt Richard Limbert, der selbst bezeichnete Anecdotal-Indie-Folk-Musiker ins Reich der Gespenster- und Horrorgeschichten. Seinem Genre macht er dabei alle Ehre, denn er lässt seine Gruselepisoden in Songform überraschend heiter statt wolkig klingen. Fühlt sich der Singer-Songwriter also wohl in den Gefilden vermeintlich düsterer Legenden, statt sich davon erschaudern zu lassen? Mit Hackbrett, Akkordeon und Streichquartett schmückt er das Kernelement seines Sounds: Erzählende Vocals im Johnny-Cash-Stil mit Gitarrenbegleitung. Nach einer Einführung in die Welt der Sagen, Märchen und Legenden geht es mit einem überheblichen Professor weiter, der auf Werwolfjagd geht. Die anschließende Witching Hour verschlägt seine Hörer:innen geradewegs weiter ins Italien des 17. Jahrhunderts, in dem sich der Legende nach ein Burgherr einen Unsichtbarkeitsumhang vom grotesken Pizza Demon beschafft. Danach eröffnet Limbert – wohl aufgrund seiner Wurzeln – die russisch inspirierten Albumkapitel: Baba Yaga fliegt auf ihrem allseits bekannten Mörser über den sibirischen Wald, wo sie schrill lachend die Geister Koshey, Leshy und Vodinoy grüßt. Zum Schluss findet sich der Horrorfan in den Morgenstunden des Örtchens Sleepy Hollow wieder, an dem über Nacht ein zugezogener Lehrer verschwunden ist. Dem heiteren Vibe entsprechend entlässt uns Limbert mit einer überraschenden Verarbeitung von Julius Fučíks Einzug der Gladiatoren. Offenbar klingt seine Vision geisterhafter Folklore mehr nach Geisterbahn auf Rummelplatz als nach Bernard-HerrmannHorrorscore. richard-limbert.jimdosite.com

KULTUR 8 virtuelle Events für den April

ABGEMACHT!? | APRIL DARKSTREAM 2.0

LEIPZIG IN STREAM

Das Livestreamfestival der Moritzbastei geht

Die Proberäume sind weiterhin geöffnet und so

in die zweite Runde. Ohne langes Anstehen und Ge-

könnt ihr euch wöchentlich live dazuschalten und

drängel könnt ihr die dunkelbunte Musik von zu

den Songs verschiedener Leipziger Bands auf dem

Hause erleben. Klickt euch durch verschiedene in-

YouTube-Kanal der Bandcommunity e.V. lauschen.

ternationale Bands und Künstler:innen und startet

Diesen Monat sind folgende Artists mit dabei: Dino

ein kleines Wohnzimmerkonzert mit DJ Sets live

Lady, Godzilla In The Kitchen, 5Raumwohnung

aus dem Gewölbekeller. Zudem erwarten euch rund

und Asche. Infos zu den Künstler:innen, weite-

um die Uhr spannende Lesungen, Gespräche und

re Gigs und Möglichkeiten, wie ihr dem Bandhaus

verschiedene Performances. Das Ganze wird live aus

in diesen Zeiten finanziell unter die Arme greifen

der Moritzbastei moderiert, also einschalten!

könnt, findet ihr auf bandcommunity-leipzig.org.

8. - 11. April, 16 Uhr | Der Livestream findet auf dem

17., 23., 24. und 30. April, jeweils 20 Uhr

Twitch-Kanal von InsertScaryNameHere statt.

Die Livestreams findet auf dem YouTube-Kanal der Bandcommunity Leipzig e.V.

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KULTUR KULTUR KULTUR KULTUR KULTUR KULTUR KULTUR KULTUR KULTUR KULTUR KULTUR KULTUR KULTUR KULTUR KULTUR KULTUR KULTUR KULTUR KULTUR KULTUR KULTUR KULTUR KULTUR KULTUR KULTUR KULTUR KULTUR KULTUR KULTUR KULTUR

Freie

Musiker:innen

MOBY DICK - DIE WAHL DER KWAL und

Gewandhausmusi-

Im Ballsaal der Schaubühne Lindenfels entstand

ker:innen haben sich zusammengetan und erfüllen

der erste abendfüllende Musikfilm von Schauspieler

unsere Ohren mit neuen Klängen. In der Länge von

Ray Zwieback. Zusammen mit seinem Expiditions-

einer Spielzeit arbeiten die Musikerin und Songwri-

team lässt er surreale Welten und reale Ereignisse

terin Kiki Hitomi, Bassklarinettist Volker Hemken

miteinander verschmelzen. Mit einem neuinter-

und Producer Disrupt an einem gemeinsamen Werk.

pretierten Ende, orchestraler Musik und grotesken

Schaut euch die letzte öffentliche Probe live aus dem

Szenen erwartet euch ein einzigartiger Film voll mit

Conne Island an. Am 1. Mai steht die Uraufführung in

existenziellen Empfindungen und Kämpfen.

den Startlöchern.

15. - 18. April, 20 Uhr | www.dringeblieben.de |

14. April, 20 Uhr | Der Livestream findet auf dem

6 € ermäßigt, 10 € normal, 20 € Soliticket

Facebook-Kanal von TWO PLAY TO PLAY statt. 1. Mai, 20 Uhr | 20 € | Gewandhaus Leipzig

Fotos von Unsplash: Marius Masalar | Gabe Pierce

TWO PLAY TO PLAY

UPCYCLING WERKSTATT

OSTERKUDDELMUDDEL IM HASENKORB

In den Osterferien erwartet euch das KAOS Leipzig

Der Osterhase hat seine Geschichte durchein-

mit einem großen Mitmachangebot. Wenn ihr sechs

ander gebracht. Nur der Anfang und das Ende einer

Jahre oder älter seid, könnt ihr gemeinsam mit dem

tollen Erzählung sind noch da. Bastelt mit ihm ein

Team der Kulturwerkstatt aus Restmaterialien neue,

neues Abenteuer zusammen, das er dann seinen

tolle Dinge schaffen. Bastelt Taschen, Lampen oder

Hasenfreund:innen erzählen kann. Holt dafür in der

coole Spiele. Es gibt verschiedene Auswahlmöglich-

Grafikdruckwerkstatt vom Werk 2 einen großen Bo-

keiten für Einzelangebote, bei denen ihr dann vor Ort

gen mit Teilen der ursprünglichen Geschichte zum

am Kurs teilnehmen könnt, ohne dass Coronaregeln

Ausschneiden und einen großen Bogen Papier zum

verletzt werden.

Aufkleben ab. Wenn euch eure Erzählung gefällt,

6. & 7. April | Di & Mi 10 - 11:45 oder 12 - 13:45 Uhr | 8 € |

sendet sie an grafikdruck@werk-2.de und mit etwas

www.kaos-leipzig.de

Glück werden sie über Instagram den Osterhasen auf der ganzen Welt gezeigt. bis 9. April, 10 - 16 Uhr | 2 €

KIDS KIDS KIDS KIDS KIDS KIDS KIDS KIDS KIDS KIDS KIDS KIDS KIDS KIDS KIDS KIDS KIDS KIDS KIDS KIDS KIDS KIDS KIDS KIDS KIDS KIDS KIDS KIDS KIDS KIDS KIDS KIDS KIDS KIDS KIDS KIDS KIDS KIDS KIDS KIDS KIDS KIDS KIDS KIDS KIDS KIDS

OSTERFERIEN IM ANKER

O.S.K.A.R ONLINE - FREIZEITTIPPS

Auch der Anker ist in den Osterferien mit viel

Das O.S.K.A.R stellt euch viele verschiedene Bas-

Spiel und Spaß für euch da. Spielt gemeinsam scrib-

tel- und Sportvideos zum Mitmachen zur Verfügung.

ble.io online oder besucht Breakdance- und Taek-

Sucht mit den Eltern einfach eins auf der Website

wondo-Workshops, alles coronakonform natürlich.

heraus und macht es nach. Bastelt eine Erdhummel,

Wenn ihr lieber basteln wollt, dann könnt ihr zum

die auf einem Krokus sitzt oder malt gemeinsam

Bemalen von Frühlingsfiguren vorbeischnuppern.

einen Schneemann aus Aquarell. Wenn ihr vom Ho-

Hier ist sicher für jede:n das passende Event dabei.

meschooling zu ausgelaugt seid, dann helfen die Mit-

bis 9. April | 3 € | Das gesamte Kursangebot findet ihr

machvideos wie beispielsweise „Zu Hause im Rhyth-

im Ferienpass der Stadt Leipzig, Kursanmeldung:

mus bleiben“, weiter. Für Auswahl ist gesorgt.

kurse@anker-leipzig.de

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Autoren dieser Ausgabe: Anne-Katrin Jähne-Kleemann, Yvette Gieseke, Anna Gumbert, Mario Hartwig, Sandra Petz, Marie-Luise Reber, Connor Endt Redaktionsschluss: Ausgabe 05/2021: 16.04.21 Telefon: 0341 / 24 70 37 43 E-Mail: redaktion-leipzig@urbanite.net

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SPORT Ausprobiert: Hula Hoop

DIE DREHEN DOCH AM RAD! Es ist ein verlockendes Versprechen, was uns der aktuelle Instagram-Sport-Trend der Stunde gibt: Mit einem Hula Hoop-Reifen stellt man sich gemütlich vor den Fernseher, kreiselt sich nostalgische Kindheitserinnerungen aus den Hüften und arbeitet nebenher trotz geschlossenen Fitness-Studios am eigenen Six-Pack. Was hinter dem „Huller“-Trend steckt, hat urbaniteAutorin Anna für euch getestet. von Anna Gumbert

Einen Sixpack hat Anna noch nicht – dafür blaue Flecke.

oder versuchte, auch auf einem Bein die Balance zu halten. Ähnlich ist auch der aktuelle Online-Kurs von Fitness-Trai-

genen Frühjahr bei diversen Influencer:innen und

nerin Lydia Röblitz aufgebaut. „Zu 90er-Musik integrieren

Sport-YouTuber:innen einen Reifen durch den Bild-

wir verschiedene Übungen aus dem Aerobic-Bereich, etwa

schirm hatte kreisen sehen, musste ein solches Gerät

Kniebeugen, Seitschritte oder sogar einen Stepper. Das gibt

auch in meine vier Wände einziehen. Der Anblick der

ordentlich Bauchmuskelkater“, berichtet Röblitz, die den

herrlich entspannt und doch aktiv wirkenden Hula-

Reifen vor rund zwei Jahren bereits in Fitness-Trainings mit

Fans sah einfach nach maximalem Spaß und Erfolg

frischgebackenen Müttern nutzte.

bei minimaler Anstrengung aus. Und ja, das macht Spaß! Musik oder Serie an und schon Für den optimalen Beginner-Reifen gibt es verschiedene

Empfehlungen.

„Hula-fluencer:innen“

hatte ich nach wenigen Minuten das Gefühl, etwas gegen die Lockdown-Lethargie getan zu haben. Aber wie es nun

wie Dreifach-Mama und Bloggerin Elli Hoop raten zu

mal mit den Internet-Hypes so ist: Irgendwann stoßen

einem etwa 1 bis 1,5 Kilo schwerem Reifen, damit der

sie an ihre Grenzen. In meinem Fall stieß mein Reifen zu-

Hula Hoop mehr Fliehkraft in der Bewegung entwi-

nächst gegen den Wohnzimmer-Tisch, denn in einer klei-

ckeln kann und auch bei Anfänger:innen leichter über

nen Wohnung ist es schwer, genügend Raum für den vollen

der Hüfte bleibt. Meinen Reifen fand ich für circa 10 €

Reifenradius zu schaffen. Nach einigen Wochen verschwand

auf Ebay; ein martialisches Gerät mit Noppen an der

mein Reifen langsam, aber sicher in einer dunklen Ecke des

Innenseite, die „den Bauch massieren“ sollten, mir

Zimmers – hatte es sich so schnell für mich schon wieder

aber erstmal schöne blaue Flecken bescherten.

ÜBUNG MACHT DEN MEISTER Mit verschiedenen YouTube-Videos wagte ich mich an meine ersten „Hoop-Workouts“. Zuerst

„ausgehullert“?

HULA HOOP – EIN „FAST FOOD“-SPORT? Im Gespräch mit Burlesquekünstlerin & Hooplovecoachin Mama Ulita fiel mir auf, was mich so an diesem

lernte ich, wie ich den Reifen für mehrere Minuten

Trend stört. Die Leipzigerin unterrichtet bereits seit 2010

ohne Unterbrechung kreiseln ließ (Bauch anspannen

den Tanz mit dem Hula Hoop und sieht dem aktuellen Hype

und das Becken nach vorne und hinten bewegen, an-

ein wenig skeptisch entgegen. „Ich verstehe es nicht ganz:

statt es zu kreisen – immer beide Richtungen üben!),

Man setzt sich doch eigentlich abends vor den Fernseher, um

dann konnte ich irgendwann auf der Stelle laufen

zu entspannen, warum sollte ich da dann noch anfangen,

Fotos: Anna Gumbert und Nikolas Fabian Kammerer

46 ̶ 47

Lockdown-Langeweile made me do it: Nachdem ich bereits zu Beginn der Pandemie im vergan-

mit dem Reifen zu kreisen? Für mich entspricht das

UNSERE HEIMSPIELE IM APRIL

nicht dem Hula Hoop Spirit, den ich lehre“, so die Künstlerin, die ihre Kurse und Workshops in Leipzig anbietet. Und diese sind ein wenig anders aufgebaut als

Do 01.04. | 19:00

QUARTERBACK Immobilien ARENA

mein Kreiseln vor dem TV: In rund 90 Minuten wird sich dort zu Musik erwärmt, der Reifen wird als Tanzpartner kennengelernt, bevor es dann an die richtige Technik zum Umkreisen der Hüfte geht. Zu tänzerischen Elementen werden nach einigem Üben auch sogenannte „Off Body Tricks“ kombiniert, bei

Do 15.04. | 19:00

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denen der Reifen über die Arme oder Hände gekreist wird. „Beim Hula Hoop geht es um so viel mehr als nur Abnehmen oder Fitness. Es geht darum, dein

22.04./25.04 tba

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Frau-Sein-Gefühl zu aktivieren, dich mit anderen Tänzerinnen und mit deinem inneren Kind zu verbinden. Der aktuelle Instagram-Trend ist nicht ganzheitlich“, befindet die Expertin. Für den Einstieg empfiehlt Mama Ulita etwa auch einen leichteren Reifen zu etwa 800 Gramm und einer Spannweite vom Bauchumfang plus 20 Zentimetern. „Klar kann man sich vieles über YouTube beibringen und üben. Die richtigen Vibes gibt es dann aber erst in der Gemeinschaft“, verspricht sie.

Adressen für Hula Hoop in Leipzig Mama Ulita www.mamaulita.de LR Fitness www.lydiaroeblitz.de Zirkubi www.zirkubi.de

www.scdhfk-handball.de

FAMILIE & FREIZEIT Frühlingsboten

(R)AUSMALEN! Ihr wollt einfach mal blaumachen, so richtig rotsehen und alles schwarzmalen? Nur zu! Jetzt seid ihr der Ausmalboss. Wir legen die urbanite-Stifte zur Seite und lassen euch zur Abwechslung drauf los kritzeln. In welchen Regenbogenfarben der April wohl erstrahlen wird? Schickt uns eure Bilder an leipzig@urbanite.net Einsendeschluss ist der 19. April 2021.

48 ̶ 49

REINGELEGT: HIER GIBT‘S URBANITE Das urbanite-Magazin findet ihr (normalerweise) in ganz Leipzig und im Leipziger Umland. Hier stellen wir euch monatlich eine Location vor, wo ihr euer Exemplar ergattern könnt – Also greift zu! FOLGE 26: SC DHFK – CORONA-TESTZENTRUM Am Sportforum 10, 04105 Leipzig Seit Ende März können sich alle Leipziger:innen auch am Hauptsitz des SC DHfK e.V. auf das „böse C“ testen lassen. Im Rahmen der Aktion „Sportfamilie hilft“ wurde das Corona-Testzentrum auf dem Gelände des Vereins eröffnet, wo man werktags von 9 bis 16 Uhr einen kostenlosen Schnelltest machen lassen kann. Und damit die 15 Minuten Wartezeit wie im Fluge vergehen, liegt die aktuelle Ausgabe vom urbanite Stadtmagazin bereit.

CITY Was am Ende noch bleibt

VORSCHAU JUBILÄUMS-AUSGABE MAI‘21 • Start der neuen Reihe: DIE GESCHICHTE LEIPZIGS • Abgefahren: PORSCHE ROAD MOVIES

• urbanite testet: BURLESQUE-KURS • wie immer: GUTSCHEINE und GEWINNSPIELE für die besten Leser:innen der schönsten Stadt der Welt 10 JAHRE urbanite Wir feiern das 10-jährige Jubiläum vom Leipziger Stadtmagazin URBANITE – & das mit EUCH! Daher schickt uns per Mail (leipzig@urbanite.net), Post (Kurt-Eisner-Str. 36), Facebook oder Instagram eure urbanite-Momente und wir überraschen euch im Gegenzug ;)

CITY Was am Ende noch bleibt

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Fremd Teilnahme auch für und wir überraschen euch im Gegenzug ;) enten versicherte und Stud URBANITE – & das mit EUCH! Daher schickt uns per Mail (leipzig@urbanite.net), Post (Kurt-Eisner-Str. 36), Facebook oder Instagram eure urbanite-Momente

Mit dem gesündesten Fortbewegungsmittel das Beste für die Umwelt tun. Steigen Sie jetzt auf!

Eine Gemeinschaftsaktion von ADFC und AOK PLUS – Die Gesundheitskasse für Sachsen und Thüringen.

urbanite | Stadtmagazin Leipzig | April 2021

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Kulturgesichter Sachsen

Was am Ende noch bleibt

Gastrotour: Feinkostläden

Titel: SAE Institute

Rezept: Senfeier aus dem Schnellbuffet Süd

Fairer Bio-Kaffee aus Leipzig: LUKAS Bohne

Marcel Halstenberg Bauvorhaben Markthalle

AM to PM: Profi-Kicker

Stadtgezwitscher

Leipzigs Insta(r)s

Grünes Leipzig: Pflanzlinge

Das Projekt „Gleisdreieck

Die Brille an der Kö, paps Made in Leipzig

Tattoostudio Ebenholz

Neu in Leipzig: Royal Donuts