GMG

logo + versmarkt - Quadri

G

M

G VERSmarkt

Als u het vers wilt…

G

M

G

M

G

Pour les amateurs de fraîcheur...

VERSmarkt

G VERSmarkt

GMG Versmarkt: “Een omweg waard” “Onze bedrijfsnaam GMG Versmarkt vat alles mooi samen. De versheid en de ambachtelijke kwaliteit van onze producten vormen de belangrijkste troeven. ‘Markt’ verwijst naar het ruime assortiment en de persoonlijke, klantgerichte aanpak. Dagelijks ontvangen we in onze vijf verkooppunten talrijke particuliere klanten. Daarnaast zijn we al jarenlang de vertrouwde huisleverancier voor professionelen. We tellen onder onze professionele klanten tal van restaurants, frituren, traiteurs, hotels, slagerijen maar ook zieken- en rusthuizen, bedrijven, voedingsgroothandels,…

GMG Marché aux frais : “ Ça vaut le détour “ “ Notre nom d’entreprise, GMG Marché aux frais, résume bien tout. La fraîcheur et la qualité artisanale de nos produits représentent nos principaux atouts. « Marché » renvoie au large choix et à l’approche personnalisée orientée client. En effet, nous recevons chaque jour de nombreux particuliers dans nos cinq points de vente. De plus, voilà des années que nous sommes le fournisseur habituel de professionnels.

Parmi nos clients professionnels, nous comptons nombre de restaurants, friteries, traiteurs, hôtels, boucheries, mais également des hôpitaux, des maisons de repos, des entreprises, des commerces de gros en alimentation, etc.

Onze vakbekwame medewerkers – waaronder veel gediplomeerde slagers en koks met jarenlange ervaring – doen al het mogelijke om u van dienst te zijn. Met de grootste zorg en toewijding verwerken ze het verse vlees op ambachtelijke wijze of bereiden ze de lekkerste gerechten. Al talloze culinaire levensgenieters maakten een omweg voor onze op grootmoeders wijze klaargemaakte kipkap en lichtgezouten spek.”

Katrien Janssens, zaakvoerster

Nos collaborateurs qualifiés, parmi lesquels de nombreux bouchers et cuisiniers diplômés disposant d’une longue expérience, font tout leur possible pour vous rendre service.

Ils transforment avec le plus grand soin et avec application la viande fraîche de manière artisanale ou préparent les meilleurs plats. De nombreux gourmets ont déjà parcouru de longs chemins pour venir goûter à notre tête pressée fait maison ou notre lard légèrement salé. “

Katrien Janssens, chef d’entreprise

© Els Verbakel

Onze geschiedenis: verse topkwaliteit als rode draad De bedrijfsgeschiedenis van GMG Versmarkt gaat terug tot in 1976. De drie slagers Gaston, Maurice en Guy – vandaar GMG – slaan de handen in elkaar.

Samen baten ze twee slagerijen uit in Sint-Truiden en Gelmen-Heers. Naast particuliere klanten richt GMG zich ook op de professionele markt met ambachtelijk zelfbereide charcuterie en vers vlees. Al vanaf de eerste dag staan versheid, kwaliteit en klantenservice centraal bij GMG.

winkel Sint-Truiden

Vernieuwing en professionalisering In 2005 neemt Katrien Janssens de zaak over. Ze behoudt de focus op de ambachtelijke werkwijze en de verse kwaliteit, maar breidt het assortiment uit met groenten en fruit, brood, patisserie en bereide gerechten. De verdere groei en professionalisering van GMG vanuit de hoofdvestiging in Sint-Truiden uit zich in de vernieuwing van de bedrijfsgebouwen en de opening van drie bijkomende verkooppunten: Wellen (2008), Beringen (2010) en Koersel (2010).

Begrip in Limburg en omstreken

winkel Gelmen Heers

Doorheen de jaren groeide GMG Versmarkt uit tot een begrip in Limburg en de verre omstreken waaronder zelfs Waals- en Vlaams-Brabant en Luik.

Tal van particuliere en professionele klanten doen dagelijks beroep op GMG voor hun verse producten en bereide gerechten.

Notre histoire : la fraîcheur et la qualité comme fil conducteur L’histoire de GMG Marché aux frais remonte à 1976. Les trois bouchers Gaston, Maurice et Guy – d’où l’acronyme GMG – entament alors une collaboration. Ils exploitent conjointement deux boucheries à Saint-Trond et à Gelmen-Heers. En plus de particuliers, GMG s’oriente également vers le marché professionnel avec la charcuterie et la viande fraîche préparée artisanalement. Dès le premier jour, la fraîcheur, la qualité et le service au client occupent une place centrale chez GMG.

winkel Wellen

Rénovation et professionnalisation En 2005, Katrien Janssens prend les rênes de l’entreprise. Elle maintient l’accent sur la méthode artisanale, la qualité et la fraîcheur, mais élargit la gamme en y incluant fruits et légumes, pain, pâtisseries et plats préparés. La nouvelle croissance et la professionnalisation de GMG à partir du siège social de Saint-Trond s’expriment par la rénovation des bâtiments et par l’ouverture de trois points de vente supplémentaires : Wellen (2008), Beringen (2010) et Koersel (2010).

winkel Koersel

Concept dans le Limbourg et les environs Au fil des ans, GMG Marché aux frais s’est développé en un concept dans le Limbourg et les environs lointains, dont même le Brabant wallon et flamand et Liège. De nombreux particuliers et professionnels font appel chaque jour à GMG pour leurs produits frais et leurs plats préparés.

winkel Beringen

Van vers vlees tot klaargemaakte gerechten Het assortiment van GMG Versmarkt breidt steeds verder uit. Vers vlees, brood, gebak, fruit en groenten vormen de basis. Het vlees verwerken we in onze eigen slagerij tot allerlei vleesproducten waaronder onze ambachtelijke bereide charcuterie. Onze slagers – meesters in hun vakgebied – selecteren persoonlijk het beste vlees in het slachthuis. Nog dezelfde dag versnijden ze dit van karkas tot gewenst eindproduct.

Maar GMG Versmarkt gaat nog een stapje verder. Met onze verse basisproducten bereiden we de heerlijkste gerechten, gaande van belegde broodjes tot een volledig koud of warm buffet. Als slager in hart en nieren behoren uiteraard de rijkelijke vleesen barbecueschotels tot de specialiteiten van het huis. Naast de traditionele fondue, gourmet en steengrill kan u bij ons ook terecht voor vis-, kaas- of fruitschotels, teppanyaki, barbecuespecialiteiten, voor- en nagerechten, soepen, pizza’s, aardappelgerechten, sauzen,…Tijdens de feestdagen breiden we dit aanbod nog verder uit met allerlei hapjes. We maken alles vers op bestelling.

De la viande fraîche aux plats préparés La gamme de GMG Marché aux frais s’étend continuellement. Viande, pain, pâtisseries, fruits et légumes frais représentent la base. Nous transformons la viande dans notre boucherie en différents produits carnés, dont notre charcuterie artisanale.

Nos bouchers, passés maîtres dans leur domaine, sélectionnent personnellement la meilleure viande à l’abattoir et la découpent depuis la carcasse en un produit fini.

Mais GMG Marché aux frais va même plus loin. Nos produits de base nous permettent de préparer les meilleurs plats, parmi lesquels des sandwichs garnis ou un buffet froid ou chaud complet. En tant que boucher dans l’âme, les plats copieux de viande et de barbecue sont naturellement la spécialité de la maison. En plus des traditionnels fondues, plateaux gourmet et grillades, vous pourrez également acheter chez nous des plateaux de fromage ou fruit, des teppanyaki, des spécialités de barbecue, des entrées et desserts, des soupes, des pizzas, des plats de pommes de terre, des sauces, etc. Durant les jours de fêtes, nous élargissons cette offre de tous types de zakouskis. Nous préparons tout frais et sur commande.

© Els Verbakel

Flexibele partner voor professionals Leveringen op maat GMG Versmarkt biedt quasi onbeperkte mogelijkheden voor bedrijven, overheidsinstellingen en professionals uit de voedingssector. Zij mogen vertrouwen op onze dagelijkse leveringen met gekoeld transport of hun bestellingen zelf afhalen op één van vijf servicepunten. Daarbij kunnen ze rekenen op een flexibele service op maat, waaronder een snelle uitvoering van last-minute noodbestellingen. Ook allerlei soorten verpakkingen – vers, vacuüm of diepvries – zijn perfect mogelijk. Bestellen verloopt eenvoudig per telefoon, e-mail, online of fax. U geniet van aantrekkelijke omzetkortingen.

Uw vaste leverancier Restaurants, traiteurs, frituren, hotels, slagerijen, ziekenhuizen,… vinden in GMG Versmarkt een vaste en betrouwbare totaalleverancier voor basisproducten zoals verse vleesproducten, groenten, fruit, brood en gebak.

Daarnaast kunnen ze ook onze bereide gerechten, charcuterie, buffetten,… bestellen om aan te bieden aan de eigen klanten.

Vele bedrijven, organisaties en verenigingen doen beroep op GMG Versmarkt voor hun dagelijks of occasioneel verbruik van belegde broodjes of bereide gerechten voor allerlei gelegenheden.

Un partenaire flexible pour les professionnels Livraisons sur mesure GMG Marché aux frais offre des possibilités pratiquement illimitées aux entreprises, organismes publics et aux professionnels du secteur de l’alimentation. Ils peuvent faire confiance à nos livraisons quotidiennes par camion frigorifique ou venir chercher eux-mêmes leurs commandes dans l’un de nos cinq points de vente. En outre, ils peuvent compter sur un service flexible sur mesure, dont une réalisation rapide de leurs commandes urgentes en dernière minute. De même, toutes sortes de conditionnement sont possibles : sac fraîcheur, sous vide ou congelé. Les commandes s’effectuent uniquement par téléphone, e-mail, fax ou en ligne. Vous profiterez ainsi de réductions attractives sur le prix total.

Votre fournisseur permanent Restaurants, traiteurs, friteries, hôtels, boucheries et hôpitaux voient en GMG Marché aux frais un fournisseur total fiable et permanent pour les produits de base tels que les produits carnés, fruits, légumes, pains et pâtisseries frais. De plus, ils peuvent également commander nos plats préparés, charcuteries, buffets, etc. pour les proposer à leurs propres clients. De nombreuses entreprises, organisations et associations font appel à GMG Marché aux frais pour leur consommation quotidienne ou occasionnelle de sandwichs garnis ou de plats préparés pour toutes sortes d’occasions.

Kwaliteit en hygiëne op de eerste plaats Onberispelijke kwaliteit en hygiëne staan bij GMG altijd voorop. Wij voldoen aan de strenge HACCP-normering en beschikken over de nodige certificaten van het Federaal Agentschap voor de Veiligheid van de Voedselketen: B415, F415 en KF498.

Oog voor de samenleving Ons team van meer dan 40 medewerkers heeft naast de aandacht voor onze klanten ook oog voor de samenleving.

Als bedrijf nemen we onze verantwoordelijkheid voor de bescherming van mens en milieu. Zo halen we een groot deel van onze elektriciteit uit zonne-energie. Vzw ’t Vincentje uit Borgloon – een vereniging die armen en maatschappelijk zwakkeren helpt – mag al jarenlang rekenen op onze steun, zowel financieel als met goederen.

La qualité et l’hygiène au premier plan Une qualité et une hygiène irréprochables occupent toujours le devant de la scène chez GMG. Nous satisfaisons à la norme HACCP stricte et sommes en possession des certificats requis émanant de l’Agence fédérale pour la sécurité de la chaîne alimentaire : B415, F415 et KF498.

Importance de la vie en société Notre équipe de plus de 40 collaborateurs, en plus d’accorder son attention à nos clients, veille à la vie en société. En effet, en tant qu’entreprise, nous nous sentons responsables de la protection des personnes et de l’environnement.

Nous tirons ainsi une grande partie de notre électricité de panneaux solaires. L’asbl “ ’t Vincentje ” à Borgloon, une association aidant les pauvres et les socialement défavorisés, peut compter sur notre soutien depuis des années, tant financièrement que matériellement.

Lekker… echt lekker!

Vachement Bon! www.beemster.be

Groothandel vleeswaren, kaas en versspecialiteiten

Herentalsesteenweg 29 • 2275 Poederlee Tel.: 0032 (0)14 88 24 14 • Fax: 0032 (0)14 88 24 34 vleeswaren@delanv.be • www.delanv.be

BVS-Vers

Van Eycklaan 116 B1, B-3680 Maaseik T: 089/57 26 14, F: 089 / 57 26 15 E: administratie@bvs-vers.be, W: www.bvs-vers.be

RECLAME- & RELATIEGESCHENKEN

Showroom I Groot-Gelmenlaan 91 I Sint-Truiden Tel.: 011 48 59 57 I lowette-gifts@telenet.be IShowroom www.lowette-gifts.be

Groot-Gelmenlaan 91 Sint-Truiden tel. 011 48 59 57 lowette-gifts@telenet.be www.lowette-gifts.be

Deze brochure werd gerealiseerd door:

5/03/2010 14:26:22 Specerijen-Epices HENDRICKX NV • MOLENSTEDE • Tel.: 013/33.53.33

Lowette telefoongids.indd 1

Uw specialist in kaas- en zuivelproducten Votre spécialiste en fromages et produits laitiers

Kaasimport De Kaasboer N.V. Ottergemsesteenweg-Zuid 804 9000 GENT tel.: 09/221.21.22 fax: 09/221.86.00 e-mail: dekaasboer@skynet.be

Een product van: Big Media Group nv Louis Pasteurstraat 21, 3920 Lommel Tel.: +32 (0)11 808 808, Fax: +32 (0)11 808 809 info@uwbrochure.be - www.uwbrochure.be

MET DANK AAN: DELA NV • NV Spitaels NV BVS-VERS • NV Hendrickx Evlier Beevers Kaas • Kaasimport De Kaasboer NV Lowette NV • T-Groep NV Ben Fresh NV

exclusief voor iedereen.

Zoekt u een tijdelijke medewerker om de piekperiodes op te vangen? Of bent u op zoek naar een nieuwe medewerker voor vaste indiensttreding?

Met een netwerk van meer dan 60 kantoren in België is er altijd wel een t-interim kantoor in uw buurt.

w ww. t-i n terim.be

t-i_corpo_190x135_Q_nieuw.indd 1

13/04/2010 16:14:23

VG. 1246/BUOSAP - DC:40103 - B-C07.002 - W.INT.RE.RS.SO.148

Onze consulenten zorgen ervoor dat ze u steeds de juiste kandidaat voorstellen op het juiste moment.

Of uw bedrijf nu een KMO of een multinational is. Bij ons kan u terecht voor alle profielen in de meest uiteenlopende sectoren. Onze slogan is niet voor niets “Exclusief voor iedereen”.

GMG Meat and Meals NV/SA Hoofdvestiging Slachthuisstraat 24 3800 Sint-Truiden

Siège social & MarchÊ Slachthuisstraat 24 3800 Saint-Trond

T. 011 70 50 80 F. 011 68 66 68

T. 011 70 50 80 F. 011 68 66 68

info@gmgversmarkt.be www.gmgversmarkt.be

info@gmgversmarkt.be www.gmgversmarkt.be

Verkooppunten

Points de vente

Engelmanshovenstraat 51 3870 Gelmen - Heers

Engelmanshovenstraat 51 3870 Gelmen - Heers

Nutstraat 1 3830 Wellen

Nutstraat 1 3830 Wellen

Linkestraat 1 3582 Koersel

Linkestraat 1 3582 Koersel

Koerselsesteenweg 23 3580 Beringen

Koerselsesteenweg 23 3580 Beringen

Deze brochure kwam mede tot stand door het Designed by Big Media Group NV, www.uwbrochure.be