Tendencias Magazine Nº 46 - Navidad 2022

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Expertos en Comercio Internacional

CARTA DE LA DIRECTORA

Mens sana in corpore sano

En medio de tanta crispación política, pandemias mundiales y violencia bélica que nos está deparando la época actual, resulta que al mismo tiempo nos alegra la vida que la ciencia anuncie descubrimientos prometedores para acabar con el problema de la energía limitada (y cara) o los avances médicos en inmunoterapias y en biofarmacología, aptos para la regeneración de las células envejecidas y, en consecuencia, capaces de curar enfermedades y de retrasar el deterioro de nuestro cuerpo. Las próximas décadas van a ser transformadoras en ese sentido.

Mientras tanto, y gracias al desarrollo de una industria cosmética que ha apostado seriamente por la investigación, estamos viviendo ya una auténtica revolución en el campo de los tratamientos para mejorar nuestro aspecto general. Un sector que tiene en la Comunidad Valenciana un conjunto de compañías y laboratorios innovadores, líderes y decididos. Ellos impulsan un nuevo medio de comunicación, VIBE, que presentamos en nuestras páginas, una web interactiva para la difusión de respuestas a cuestiones tanto cosméticas como capilares, que recoge la batalla contra el envejicimiento y también la exaltación de la belleza, de la armonía, porque salud, vigor y belleza son conceptos contiguos, vinculados.

Es verdad que el canon de la belleza cambia según las épocas y las culturas, pero nuestro tiempo ha ligado la estética a la salud, a la expresión natural del bienestar corporal, no tanto relativo al deporte sino a la forma física, el fitness, a la armonía de nuestra energia que relaciona, finalmente, la totalidad de nuestro ser: la mente, el cuerpo, el vigor, la salud, el equilibrio emocional... un todo que es un conjunto, como entendieron tanto los clásicos europeos como las tradiciones orientales.

La belleza a día de hoy no es una frivolidad ni un alienante deseo insatisfecho. Es una expresión de salud, la alianza con lo mejor de la naturaleza, y gracias al desarrollo de una industria comprometida en la investigación, nuestra época pone al alcance de todos estos bienes preciados. Si aprendemos a comer y a cuidarnos, si nuestra actitud es positiva con la vida y los demás, si mantenemos nuestro cuerpo con la energía adecuada, mejoraremos nuestra belleza, caminaremos con elegancia por los surcos de la existencia.

Muchos han sido los artistas a lo largo de las diversas etapas de la civilización que nos han mostrado el camino de la salud y la hermosura, desde el busto anónimo de Nefertiti a la estatuaria de Praxíteles, pasando por las madonnas renacentistas y las vírgenes barrocas... En paralelo, hemos conocido la fealdad a través de la falta de higiene y de cuidados corporales. La vimos en los personajes deformes de Brueghel, en la decrepitud y

en las heridas de los retratos de Otto Dix tras la guerra, en las películas que Pasolini dedicó a los grandes libros de finales de la Edad Media, de los Cuentos de Canterbury al Decamerón.

Nuestro tiempo, en cambio, nos enseña a grandes mujeres, comprometidas con su papel público pero también, señoras de la elegancia, ejemplos del cuidado del aspecto exterior y de la larga vida en salud. Me estoy refiriendo a octogenarias como Jane Fonda o Julie Christie, a las que envidiamos su imperecedera belleza, o a otras mujeres maduras reconocidas, más cercanas, como Ana Belén, Isabel Preysler, Carmen Posadas o nuestra Hortensia Herrero, a las que siempre vemos en forma, atractivas.

FOTO: MARIO SIERRA

JANE FONDA YA HA SUPERADAO LOS 80 AÑOS.

PINTURA DE OTTO DIX, AÑOS 30.

MODA

MODA 24 La Bolita Coqueta, cercanía y pasión 26 Amado Peletero celebra su 55 aniversario 28 ¡Larga vida a Place! 30 Clec Fashion Festival celebra su tercera edición 32 Clandestina Hat Gallery 34 La Fashion Week vuelve a Valencia con intención de consolidarse

MODA NIÑOS 36 Shopping. Preparados para el invierno

MODA HOMBRE 38 Shopping. Básicos a la última FITNESS 39 Blacksets

EDITORIAL 40 One love

JOYAS 48 Shopping. Una apuesta segura 49 Afternoon. La línea enfocada a eventos de Salvatore Plata 50 Shopping. Complementarios que se atraen

PELUQUERÍA 52 Tono Sanmartín. El maquillaje perfecto para estas fiestas... 54 Moods Peluquería. 3 tratamientos para revitalizar tu pelo 55 Rafa Girbés Peluqueros. Octopus Haircut 56 Pascual Peluqueros. Cortes de pelo que marcan tendencia esta temporada

BELLEZA

58 Nace VIBE. Un espacio digital para vivir la belleza 60 Origen. Oasis de belleza

62 Marie Claire lanza el primer tratamiento que aúna textil y cosmética

ESTÉTICA

66 Clínica Ridaura. Estas fiestas brilla con luz propia 68 Dr. González-Fontana especialista en cirugía plástica, estética y reparadora 70 Saona.

Mommy make over 72 Septiembre Clinic. Dale un break a tu piel 74 Geneva Beauté. Un lugar donde ser

SALUD

76 Clínica Aviñó Mira. 5 consejos para cuidar tu boca estas Fiestas

DECO

78 Pepe Cabrera Inaugura en Dénia su nuevo Showroom “made in italy” 80 Porcelanosa abre su nuevo showroom en Valencia 82 Carlos Serra. 25 Años como único interiorista de la firma Mercader de Indias

GASTRO

84 Som de mar. Especialistas en arroz 86 Gourmet Catering & Espacios, hace balance de su año 88 Nace la web del Almanaque Gastronómico 90 Alenar. Comerse el Mediterráneo en el centro de Valencia 92 Casa Baldo. El clásico de la calle Ribera, regresa completamente renovado 94 Begoístas. O cómo cuidarte con placer

ACTUALIDAD

96 Lecturas recomendadas Psicodélica. Un tiempo alucinante 98 Diseño contra la violencia de género

DIRECTORA Ángela Pla Monfort

DIRECTORA DE MODA

Minerva Portillo

REDACCIÓN Y SHOPPING

Cristina Velayos y Anna Recatalá

FOTOGRAFÍA

Alberto Pla y Juanjo Martín

MARKETING Y PUBLICIDAD

Mercedes Alonso Tel 606 594 409 malonso@valenciacity.es

Eva Marcellán Tel 678 915 968 emarcellan@valenciacity.es

MAQUETACIÓN Y CREATIVIDAD

Victoria Tudela y Nerea Díez

COLABORAN EN ESTE NÚMERO

Sandra Alcaraz, Misael del Rosario, Wild Van Dijk y Tono Sanmartín

PÁGINA WEB Y REDES SOCIALES www.tendenciasmagazine.es @tendenciasmgz

ADMINISTRACIÓN

Blanca Muñoz Molina

REDACCIÓN

Doctor Sumsi, 14-1ª y Pedro III el Grande 11 D Valencia 46005

Tel 962 261 395 redacciontendencias@valenciacity.es

ISSN 2172-9896

Según el artículo 24, en relación con el 21 de la Ley de Prensa e Imprenta, se hace público que la edición Tendencias Moda, se financia con la publicidad impresa en la misma. Queda totalmente prohibida su reproducción total o parcial sin la autorización escrita del editor. Tendencias Moda no responde de los cambios efectuados a última hora dentro de cualquier programación, así como de los errores ajenos a nuestra voluntad. Tendencias Moda no se hace responsable de las opiniones de sus colaboradores, así como del contenido de los anuncios publicitarios u otros.

XI PREMIOS

TENDENCIAS 2022

XI PREMIOS TENDENCIAS

La gran Gala de los Premios Tendencias de la Moda, el Diseño y la Cultura 2022 tuvo lugar el pasado 6 de julio en el Hotel Balneario Las Arenas. En un enclave único y con unas vistas privilegiadas al mar Mediterráneo, la fiesta celebró su undécima edición, durante la cual se procedió a la entrega de los premios al talento español y valenciano.

MARÍA FUSTER, LA PRESENTADORA DE À PUNT, CONDUJO LA GALA.

UNO DE LOS TEMPLETES NEOGRIEGOS DEL HOTEL BALNEARIO LAS ARENAS.

ALDO COMAS RECIBIÓ EL PREMIO AL PROYECTO SOLIDARIO.

EL JARDÍN A MODO DE ATRIO QUE SEPARA LA PLAYA DEL HOTEL BALNEARIO LAS ARENAS, FUE EL ESPACIO ELEGIDO PARA CELEBRAR LA GRAN FIESTA DEL VERANO DE LOS PREMIOS TENDENCIAS.

MESA DE LA GALA PARA LOS XI PREMIOS TENDENCIAS.

ÁNGELA PLA JUNTO AL JOYERO VICENTE GRACIA.

FIONA FERRER CONVERSA DURANTE LA CENA.

MARÍA CONESA Y MARÍA JOSÉ PEIDRO, DE ORIGEN COSMETICS.

SANDRA GAGO Y LAURA GARCÍA MOSTRANDO ORGULLOSAS SU PREMIO.

Mª ÁNGELES ROS Y AMPARO ROIG DE ERRE ARQUITECTURA.

MARÍA JOSÉ CATALÁ Y PAULA CABRERA.

lCARMEN ELENA LAFONT, ANTONIO FRANCOLLINI, SEBASTIÁN SÁNCHEZ Y MªJOSÉ BAIXAULI.

PAULA ORDOVÁS Y JORGE REDONDO.

MIRIAM MANDÚ MONFORT CON LA INFLUENCER MERY TURIEL.

ÁNGELA PLA, DIRECTORA DE TENDENCIAS.

Jorge Redondo, premio al Diseño de Moda.

XI PREMIOS TENDENCIAS

Los distinguidos de la edición 2022 fueron:

Sandra Gago, premio a la Mejor Modelo 2022.

Pepe Cabrera, premio Diseño de Interiores.

Oliva Nova Beach & Golf Resort, premio Empresa del año.

Mery Turiel, premio Comunicación en Redes Sociales.

El Dr. Alberto Marina, premio a la Trayectoria Profesional en el sector de la Belleza.

Ramón Almazán, premio de Cultura.

Fiona Ferrer, premio a la Comunicación de Moda.

ERRE Arquitectura, premio Arquitectura.

Aldo Comas, premio al Proyecto Solidario.

El sueño de Vicky, premio a la Labor Social.

HÉCTOR GONZÁLEZ, DE CLÍNICA BALEARES, Y VICTORIA GALYAMOVA.

SANDRA MONTALT, LIDIA TORRENT, JAIME ASTRAIN Y EL DR. ALBERTO MARINA.

LOS ARQUITECTOS MARINA BELTRÁN Y JAIME SANAHUJA.

CARLOS MONZÓ, DE OXEAN FITNESS Y DELI NEBIU, DE DELSOL MILLINERY.

EL FUTBOLISTA DAVID NAVARRO, NICOLÁS FRANCOLINI, BERNANDO MEDINA, NATALIA TRIPIPATKUL Y TONO SANMARTÍN.

CRISTINA CALATRAVA Y BETTO GARCÍA.

ANTONIO SORO, FRANCISCO CARRACEDO Y MARÍA ROCA, DE MERCEDES BENZ.

RAQUEL VICENTE Y CARLA ROLDÁN, DE GOURMET CATERING, CARLOS BOGA, DEL HOTEL LAS ARENAS Y ÁNGELA PLA.

SANDRA ALCARAZ, VICTORIA TUDELA, ELENA MELÉNDEZ Y EVA MARCELLÁN, CON ANA BALLESTER, PABLO GARCÍA SALA, MERY TURIEL Y ARETHA FUSTÉ.

CARLOS VALERO Y RICARD GIMENO, DE TURIA.

AMPARO ROIG, MAYRÉN BENEYTO, ANA JOUDI, CARMEN DE ROSA, LAURA Y BLANCA FITERA Y UN AMPLIO GRUPO DE AMIGAS.

CHEMA RODRÍGUEZ Y ISABEL BELISARIO, DE CENTRO CLÍNICO BELLEZA LE BLOOM.

INMA CABRERA, VANESSA GIL Y PAULA T. SAEZ.

LUCÍA ASENSIO (PRIMERA A LA IZQUIERDA), ACOMPAÑADA POR EL SUEÑO DE VICKY Y EL DISEÑADOR ALEJANDRO RESTA, EN EL CENTRO.

ROCÍO BACHARACH, JORGE REDONDO Y ACOMPAÑANTE, Y LA DIRECTORA DE TENDENCIAS, ÁNGELA PLÁ.

LA INFLUENCER MERY TURIEL. LAURA GARCÍA Y MÓNICA MARTÍNEZ, DEL SUEÑO DE VICKY.

LA FAMILIA BORHO, DEL RESORT OLIVA NOVA GOLF.

PAULA CABRERA, NACHO CABRERA Y EL EQUIPO DEL ESTUDIO PEPE CABRERA DE DÉNIA Y VALENCIA.

DE IZQUIERDA A DERECHA, JAVIER BENÍTEZ Y ESPOSA, JOSÉ MANUEL MARTÍNEZ Y BLANCA OSABA, JESÚS LLINARES Y ESPOSA, MÓNICA FENOLLAR Y PAREJA, Y EUGENIO DE MIGUEL.

Durante esta edición, la revista Tendencias decidió contar con la colaboración de El Sueño de Vicky, una fundación que tiene como objetivo recaudar fondos para financiar proyectos de investigación sobre el cáncer infantil.

Los premios estuvieron patrocinados por Origen Cosmetics, una marca cosmética respetuosa con el medio ambiente y cuyos productos están elaborados con ingredientes libres de parabenos, así como por Expa Global, una

empresa española de transporte especializada en el comercio internacional.

La gala contó también con la colaboración de numerosas compañías y profesionales, como Alkilaudio, Anecoop, Atelier de la Flor, Cervezas Turia, Coca Cola, Corvamar, Europa Travel, Gourmet Catering, Hotel Palau de la Mar, Marie Claire, Mercedes Benz, Must Eventos, NH Hotel Colón, Pascual Peluqueros, Porcelanosa, Rafa Girbés Peluqueros, Royal Bliss, R&B Comunicación, Seagram’s, Senchermés, Sisley París Cosméticos y Viajes Pangea.

planesyeventos

LOS REGALOS, DETALLE DE ORIGEN COSMETICS.

AZAFATAS DE MUST AGENCIA DE EVENTOS.

GOURMET CATERING SE ENCARGÓ DE SERVIR LA CENA.

CERVEZAS TURIA.

VERSIÓN LIBRE DE REYMOS, UNO DE LOS GRANDES VINOS DE ANECOOP,

para estas fiestas

La Navidad está a la vuelta de la esquina y luego vendrán nuevas celebraciones. Nuestro armario deba cambiar, al menos, de forma momentánea. Aquí te dejamos una recopilación de los vestidos de fiesta más buscados. ¡A brillar!

COCO CHANEL EAU DE PARFUM VAPORIZADOR.

Todo al Denim

La tela vaquera ha vuelto para quedarse. Úsala a capas para crear looks fáciles de pies a cabeza con construcciones asimétricas, costuras fruncidas, bordes sutilmente deshilachados…

1 Chaleco halter denim, de Levis 2 Vestido mini denim, de Scalpers 3 Mono denim, de Sleeve G-star 5 Cazadora vaquera ovsersized, de Lefties 7 Cazadora vaquera, de Zadig

6 Americana cruzada, de Massimo Dutti

4 Vestido corto de tweed y denim, de Sandro

La Bolita Coqueta cercanía y pasión

Que Vanessa Gil es una auténtica enamorada del mundo de la moda queda claro desde el primer momento en que hablas con ella. Desde bien pequeña le encantaba comprar telas, confeccionaba diseños exclusivos para sus propias muñecas y soñaba con poder crear una empresa dentro del sector y ver a la gente pasear de aquí para allá con sus prendas puestas. Esa ilusión tiene nombre propio a día de hoy: La Bolita Coqueta.

Con más de treinta mil seguidores en su cuenta de Instagram, Vanessa se ha convertido en un referente de la moda nacional gracias a su naturalidad y su alegría. Sus diseños –que abarcan un gran abanico de público comprendido entre los 18 y los 65 años– son muy versátiles y pueden adaptarse tanto al día a día como para algún evento más especial o incluso un cóctel. Todos ellos cuentan con el sello inconfundible de La Bolita Coqueta; volantes, asimetrías, mangas abullonadas… toques muy coquetos que no dejan indiferente a nadie. En esta nueva colección abundan los tartanes en diferentes gamas de color con patrones en sus camisas, chalecos para ir a cuerpo con un estilo sublime y, como no, acompañados de sus deseadas sudaderas Jimena y de sus ya icónicos cuellos de mapache natural

Casilda. «Estamos muy sensibilizados con la sostenibilidad, por lo que todas nuestras prendas están confeccionadas con géneros de algodón cien por cien», afirma Vanessa.

La marca es Made in Spain: «todas nuestras colecciones están realizadas en los distintos talleres que nos cosen en España. Contamos con proveedores, diseñadores textiles y talleres que son cien por cien españoles, hecho que para nosotros es muy importante», continúa Vanessa. De esta manera, La Bolita Coqueta incorpora cada vez más fabricantes españoles a su estudio, como la marca de joyas ELE KA o la firma de moda Amarras, siendo La Bolita el único punto de venta de la firma en toda Valencia.

Cercanía, proximidad y confianza que se traduce en prendas que mantienen una sinergia perfecta en cuanto a los parámetros de calidad y precio –tan demandados actualmente en el ecommerce–. ¿La clave de su éxito? La pasión, el esfuerzo y, por supuesto, el trabajo duro, hechos que llevarán próximamente a La Bolita Coqueta a compartir espacio con marcas españolas top en un punto de venta en Madrid.

LA BOLITA COQUETA Salvá, 8 Instagram @labolitacoqueta

Amado Peletero

celebra su 55 aniversario

Ateneo

La nueva colección de Amado Peletero se presentó en un acto benéfico organizado en el salón Stolz del Ateneo Mercantil de Valencia. El desfile, presentado por la empresaria valenciana Ángela Pla, contó con quince modelos y más de ciento treinta cambios de vestuario en los que se lucieron desde prendas del día a día hasta vestidos de noche, todos con detalles de piel, tejido del que la firma es especialista.

Los cerca de doscientos invitados, entre los que se encontraban personalidades de la sociedad y la política valenciana, disfrutaron de una de las colecciones más sofisticadas del maestro peletero, que este año celebra su cincuenta y cinco aniversario.

Prendas elegantes, sofisticadas y muy versátiles, con cortes cómodos y favorecedores capaces de vestir a una mujer de la mañana a la noche. Pero, sin ninguna duda, el broche final del desfile los pusieron los looks compuestos por vestidos y faldas de gala, acompañados con chalecos de visón y un toque muy español: teja y mantilla.

AMADO PELETERO

Martínez Cubells, 8 pta. 5 Tel 665 607 007

El

Mercantil de Valencia ha sido el enclave elegido por Amado Peletero para presentar su nueva colección y celebrar, así, su 55 aniversario.

AMADO ORTELLS AL FINALIZAR EL DESFILE BENÉFICO.

LOS CHALECOS DE VISÓN FUERON LOS PROTAGONISTAS DEL DESFILE.

LOS VESTIDOS DE GALA SE COMPLEMENTARON CON TEJA Y MANTILLA.

¡Largaavida

El pasado mes de noviembre se cumplieron 9 años de la apertura de PLACE. 3.285 días en los que este urban shopping ubicado en el corazón de la ciudad –Cirilo Amorós, 24, nunca ha dejado de sorprendernos. Por esta galería han pasado numerosos artistas y creadores valencianos que han dejado huella en prendas de ropa, artes, diseño, complementos, plantas y gadgets originales. Cuando en 2013 los socios de PLACE abrieron sus puertas no esperaban que después de nueve años ¡se convertirían en un referente de la ciudad! Cuando llegaron al barrio eran unos grandes desconocidos y mucha gente pensaba que era un pop up temporal, un market o un espacio efímero. Pero no, PLACE se ha convertido en una tienda esencial si visitas el distrito del Ensanche. Además, fiel a sus orígenes y a su concepto de movimiento vinculado a la ciudad, durante todo este tiempo esta galería comercial ha sufrido varios cambios de imagen, así como de apariencia ya que uno de sus objetivos ha sido siempre ofrecer un «producto distinto, made in Valencia, con identidad y adaptado a la modernidad», apuntan desde la dirección de PLACE.

PLACE

Cirilo Amorós, 24 Tel 963 941 102 www.placevalencia.com

Durante todo este tiempo han apostado por el diseño valenciano siendo escaparate de creadores, diseñadores y artistas. Un espacio donde exponer y comercializar sus productos «de la terreta». Un hervidero de ideas, presentaciones, exposiciones, lanzamientos… e incluso ¡un hotel por 48h! Y es que algunos aún recordamos cuando dos periodistas valencianas, en una acción de marketing de guerrilla, se encerraron en su escaparate. Además, que también es de admirar, ¡sobrevivieron a una pandemia! Que parece ya lejano… pero no hace tanto de ello.

PLACE siempre ha estado muy orgulloso de sus orígenes. También de todos los expositores que forman, o han formado, parte de la #FamiliaPLACE (como cariñosamente se llaman entre ellos) es normal que se sientan así: orgullosos, ya que han conseguido asentar en Valencia un proyecto pionero para la ciudad convirtiéndose en todo un referente, y un imprescindible (tanto para los vecinos del barrio, los clientes y amigos, así como para muchos turistas que encuentran en este urban shopping el regalo perfecto de su paso por la capital del Turia).

Clec Fashion Festival celebra su tercera edición

La tercera edición del Clec Fashion Festival tuvo lugar recientemente con una proclama por la paz. Diseñadores de España y de Ucrania desfilaron juntos por la pasarela del Hemisfèric bajo el lema "Fashion united for peace".

Agatha Ruiz de la Prada, Dolores Cortés, Oscarleon, Visori o Miquel Suay son algunas de las firmas que presentaron sus colecciones en la pasarela valenciana. Por su parte, los nombres ucranianos que compartieron protagonismo en el festival fueron Alina Firtas, afincada en nuestra ciudad, Katerina Lukashik, refugiada en Valencia, y Lara Koro y Horodetska Svitlana, que viajaron expresamente desde Alemania y Eslovenia para participar en el evento. Además, los asistentes al Clec pudieron disfrutar de las colecciones de jóvenes talentos, entre los que se encuentran Dief Studio, Modistilla, Valeria Mush y Disruptive/Pattern.

TODO AL ROSA

La tercera edición del festival se inspiró en el movimiento pop americano, en la Pink Factory, la etapa creativa en la que Warhol modificaba obras y retratos de personajes conocidos aplicándoles matices de color rosa para feminizarlos, jugar a la ambigüedad y quitar seriedad a estas figuras.

DISEÑO DE DOMBYABRAHAM.

DISEÑO DE JAIME PIQUER.

DISEÑO DE AGATHA RUIZ DE LA PRADA.

Clandestina Hat Gallery

El hotel Palacio Santa Clara, ubicado en una de las zonas más comerciales de Valencia, es un claro ejemplo del espíritu modernista que se respira en la ciudad. Precisamente por esta razón, el espacio apuesta siempre por lo nuevo y lo creativo. Así pues, acogió Clandestina, la hat gallery de Betto García. La exposición, cargada de glamour y elegancia a partes iguales, aunó piezas extraordinarias y sofisticadas que hacían de cada diseño auténticas obras de arte, todo un toque de esplendor que revoluciona el mundo de la moda. Creadas y pensadas para una mujer atrevida, el sombrero se convierte en su mejor aliado.

BETTO GARCÍA @bettogarcia_

Formado en Londres, en el taller de la prestigiosa sombrerera Edwina Ibbotson, con apenas 22 años Betto García llegó a participar en encargos para para la Casa Real británica, incluida la boda de los Duques de Cambridge, así como en las carreras de Ascot, punto de encuentro de la aristocracia inglesa.

La Fashion Week

vuelve a Valencia con intención de consolidarse

La Semana de la Moda volvió a Valencia con un claro objetivo: promover la cultura, el diseño e impulsar los intereses de la moda a nivel local, nacional e internacional. Y lo consiguió. El evento, promovido por la Asociación para la promoción de la Moda y la Cultura Valenciana (Acumova) y amadrinada por la Diputación de Valencia, se celebró los días 28, 29 y 30 de octubre de 2022 en el Hotel Las Arenas, su patrocinador principal. La Mediterránea Fashion Week Valencia se ha convertido ya en una cita ineludible, en la que diseñadores locales y nacionales de primer nivel tienen la oportunidad de presentar sus diseños con las últimas tendencias. Colecciones exclusivas e inéditas cuidadosamente seleccionadas y creadas para mostrarlas en esta pasarela. En esta primera edición pudimos ver desfilar a diseñadores locales como Isabel Sanchis, Carlos Haro, Alejandro Resta, Antonio Faus o Francisco Sáez; y nacionales como Modesto Lomba (Presidente de la ACME – Asociación de Creadores de Moda España), Ángel Schlesser, María Lafuente, Duarte o Nicolás Montenegro.

Los desfiles se celebraron en el Hotel Las Arenas, patrocinador principal de la MFWV, un lugar exclusivo donde la excelencia y el glamour estuvieron presentes en todos sus rincones. El espacio acogió, además, diferentes conferencias y mesas redondas impartidas por algunos de los diseñadores más relevantes del panorama de la moda nacional, en las que los estudiantes tuvieron la oportunidad de aprender de los mejores del sector.

CARRUSEL FINAL DE ALEJANDRO RESTA.

DUARTE.

DEVOTA LOMBA. DUARTE.

CARLOS HARO DURANTE SU DESFILE.

NICOLÁS MONTENEGRO.

PREPARADOS para el invierno

a la última BÁSICOS

Sudaderas oversize, pantalones cargo, chaquetas estilo safari, botas altas y claras referencias a los años 90. Toma nota de las siguientes prendas porque van a ser el must de tu fondo de armario esta temporada.

BOTAS DIESEL

CHAQUETA

ESTILO SAFARI

RALPH LAUREN

CAMISA SCALPERS

MOCHILA TEDBAKER

GABARDINA RALPH LAUREN

CARGO-MARFIL CLOKING

GORRA STRAP

SUETER RALPH LAUREN

EMPORIO ARMANI STRONGER

RELOJ

FOSSIL

SUDADERA NUDE

BLACKSETS

Blacksets es un centro deportivo que se centra en el perfeccionamiento del rendimiento físico y la salud a través de servicios como la preparación física, el entrenamiento terapéutico y la fisioterapia, actividades que, según estudios, deben estar estrechamente vinculadas para conseguir un rendimiento y unos resultados óptimos.

Aunque su servicio estrella es la preparación física, Pablo Gabarda, CEO del centro, remarca que cada vez hay más variedad en la demanda y que su equipo está preparado para asumir las transformaciones del sector.

«La preparación física es el servicio que más demandan nuestros clientes, aunque en la actualidad todo está diversificándose y cada vez tenemos más

La preparación física es el servicio que más demandan sus clientes, explica Pablo Gabarda, de Blacksets, un centro que en la actualidad está diversificándose y cada vez atiende «más trabajo terapéutico».

trabajo terapéutico y más sesiones de terapia manual en cabina. No obstante, nuestra intención no es definirnos, definirse como negocio es limitarse, nosotros nos ceñimos a la demanda de cada cliente, por tanto será nuestra clientela quien determine nuestros servicios», apunta Gabarda.

El centro que ya lleva 3 años en activo y ahora se ha sumado también al método online. Pablo Gabarda apunta que su objetivo a corto y largo plazo es crecer junto con sus usuarios, conseguir mejoras en infraestructura y servicios y ampliar el personal. Con el lema «El rendimiento y la mejora de nuestros usuarios los determina el propio usuario», Blacksets y su equipo de profesionales, ha conseguido enganchar a decenas de clientes que recurren al centro por motivos variados y se quedan por los resultados que obtienen.

BLACKSETS

Salamanca, 49 Tel 665 215 778 blacksets.valencia @ gmail.com www.blacksets.com

¿Te imaginas un centro deportivo en el que tu construyas el modus operandi? Existe y se llama

FALDA Y TOP VINILO DE BLACK FLAME, GAFAS DE SOL DE SAFILO, BOTAS VERSACE.

Fotografía: Misael del Rosario Estilismo: Minerva Portillo Makeup y Peluquería: Wild Van Dijk Modelo: Marta Pons de Carmen Duran agency

VESTIDO DE MODISTILLA, BOTAS DE GIVENCHY PARA EL VESTIDOR VINTAGE.

ABRIGO VESTIDO PELO DE BLACK FLAME, ZAPATOS DE YVAN ANDREU.

son las piezas clave que conformarían un joyero para cualquier ocasión y, lo que es más importante, para toda la vida. ¡Hazte con ellas!

AFTERNOON La línea enfocada a eventos de Salvatore Plata

La alta joyería, en plata de ley, nunca se ha visto tan reflejada como en esta colección de extraordinarios pendientes con anillos a juego. Tanto el diseño como la cuidada combinación de cristales y circonitas de color, hacen de estos conjuntos auténticas obras de arte. Afternoon es magnificencia, exotismo, belleza y atracción.

Destacan los pendientes Buddha, con un diseño de formas redondeadas e imponentes, con gran cristal, talla princesa, en el centro y pavé de circonitas, talla brillante, en distintos colores y tamaños. También los pendientes Paon, que nos recuerdan a las magnífi-

cas plumas de pavo real, tanto por su peculiar y favorecedora forma como por sus vibrantes colores.

Si eres fan del rosa, Salvatore Plata te ofrece una gran variedad de diseños en estos tonos tan favorecedores, como los pendientes Abanico y sus anillos a juego. Para este otoño-invierno 2022/23, Salvatore Plata rompe todas las reglas, arriesga en colores y diseños, acerca la variedad y busca la libertad para expresarse como cada uno necesite.

SALVATORE PLATA VALENCIA

Conde Salvatierra, 22 Tel/WhatsApp: 606 462 922

@salvatoreplatashopvalencia

PENDIENTES Y ANILLO DE LA COLECCIÓN ABANICO.

PENDIENTES Y ANILLO DE LA COLECCIÓN BUDDHA.

LÍNEA AFTERNOON.

PENDIENTES Y ANILLO DE LA COLECCIÓN PAON.

vibrantes y combinaciones fuera de lo habitual. Si tú también quieres convertirte en toda una experta en combinar fórmulas cromáticas, atenta a estas propuestas.

El maquillaje perfecto para las fiestas...

POR TONO SANMARTÍN

¿Cuáles son los pasos que hay que seguir para poder lucir una piel radiante para estas Navidades?

Desde que el look glow se puso en el foco de las tendencias, el efecto buena cara ha llegado para quedarse. Ese ¡wow!, en toda su amplitud, es el resultado de aplicar activos, iluminadores o reafirmantes que devuelven al rostro su aspecto saludable y radiante. Para lograrlo, una buena estrategia es tratar la piel durante la noche, ya que es un periodo único para que se regenere, revitalice y muestre una luz inédita al día siguiente.

¿Qué tono de labios nos recomiendas para el día? ¿Y para la noche?

Siempre apuesto por barras de labios de larga duración que no resecan los labios. El secreto de su fórmula exclusiva es un complejo hidratante que combina ceras

hidratantes con aceites ligeros e intensos pigmentos para conseguir un irresistible acabado suave. En cuanto a tonos, apostaría por un color rosa nude tostado para el día y un pigmento rojo absoluto para la noche.

¿Para ti, cuales son los imprescindibles de maquillaje estas Navidades?

Sin duda, una base de maquillaje, un iluminador, un toque de colorete, una máscara de pestañas y un buen color de labios. Si queremos darle un toque diferente y creativo a nuestro maquillaje ¿Cuál nos dirías, teniendo en cuenta las nuevas tendencias?

Siempre debe ir acompañado con toques de luz, así que para ello debemos hacernos con un iluminador. La aplicación del iluminador aporta a la piel un impulso de color y también mejora la

estructura ósea. Solo debemos aplicarlo en unas pocas áreas pequeñas del rostro. ¿Nos puedes desvelar los trucos para conseguir un maquillaje de larga duración?

Uno de los mejores trucos es usar y mezclar dos o tres bases de maquillaje, para asegurarse de que cada área de la cara coincida correctamente en lugar de usar un solo color e intentar que funcione en todas partes. Esta es una técnica que también puede ayudar a darle dimensión a al rostro.

¿Cuáles son los colores de sombras que recomiendas para el día? ¿Y para la noche?

Son tendencia los colores nude o los tonos claros, arropados por pestañas marcadas para el día. Durante la noche trazos gruesos de eye liner o maquillar todo el parpado en un color ahumado. ¿Cuáles son tus productos favoritos esta temporada? ¿Cuáles nos recomiendas?

Los geles transparentes de cejas para unificar todos los pelitos.

DIORSHOW ICONIC OVERCURL.

CHANEL POUDRE LUMIÈRE POLVOS ILUMINADORES

BARRA DE LABIOS LE ROUGE DEEP VELVET, DE GIVENCHY.

BROCHA DE

MAQUILLAJE HYDRA-VITAL DELIPLUS

Tener una melena sana, brillante y suave es con lo que soñamos a diario casi todas las mujeres. Encontrar los mejores productos para tu cuero cabelludo (según sea seco, graso, sensible...) y para tu cabello (liso, rizado, teñido...) es la base para tener un pelo bonito. Y, como ocurre con todo en la industria de la belleza, el mundo de los tratamientos capilares está evolucionando constantemente. Ya no hablamos solo de hidratar o de reparar, sino de cuidados intensivos y diagnósticos especializados para encontrar exactamente cuál es la necesidad de tu pelo. Por eso mismo, hablamos con Nuria y Noelia –al frente de Moods Peluquería–, expertas que practican este tipo de tratamientos para que nos desgranen para qué necesidades está pensado cada uno y cómo funcionan. Hay tantos tratamientos como necesidades: Olaplex, Bótox, Colágeno, Plasma, Acidic Bonding Redken… Pero hay tres que están en el top ten de tratamientos en Moods.

KERATINA

Es para ti: si tienes el cabello encrespado y con poca vida.

En qué consiste: «Este tratamiento da lugar a una melena sin encrespado. La particularidad de nuestro tratamiento es que no altera para nada el color del cabello, aportando mucho brillo y un resultado duradero», explica Nuria.

3 tratamientos para revitalizar tu pelo

POR MOODS PELUQUERÍA

RENEW OIL YBERA

Es para ti: si tienes el cabello seco y sin brillo o para cabellos medios, gruesos y encrespados.

En qué consiste: «Este tratamiento restaura el pelo de forma instantánea. ¿Su secreto? Su formulación con 14 aceites vegetales de bajo peso molecular: avena, argán, macadamia, canela, coco, durazno, oliva, chía, kukui, baya de Goji, camelia Kissi, cártamo, marula y manoi. Renew oil, reconstruye, cauteriza, queratiniza, hidrata y aporta protección térmica al cabello», explica Noelia.

MILK SHAKE INSTA LIGHT

Es para ti: si quieres recuperar la fuerza y el vigor de tu cabello.

En qué consiste: «Este tratamiento es conocido en Hollywood como ‘cabello efecto espejo’, porque hablamos de un cabello súper brillante, sedoso y ultra liso, tanto que puedes reflejarte en él», explica Nuria.

MOODS PELUQUERÍA www.moodspeluqueria.es

EN MOODS PELUQUERÍA, UBICADO EN LA CALLE SALA, SON ESPECIALISTAS EN TRATAMIENTOS CAPILARES Y EN COLOR.

OCTOPUS HAIRCUT

EL CORTE DE PELO PERFECTO PARA MELENAS QUE BUSCAN TEXTURA Y VOLUMEN

El octopus haircut –cuya traducción literal sería corte pulpo– es el nuevo corte de pelo que arrasará esta temporada tengas 30, 40 o 50 años. Está inspirado en el k-pop y sigue la línea del mullet, pero es menos atrevido.

El octopus haircut es una nueva versión que mezcla el corte de pelo shag y el mullet: del mullet toma el contraste marcado entre las longitudes de los lados y las posteriores, mientras que del shag, las capas que se concentran sobre todo en la parte media de la cara. Se caracteriza por tener diferentes capas con puntas desfiladas que recuerdan a

los tentáculos de un pulpo (de ahí su nombre) y dan como resultado una apariencia desestructurada y llena de movimiento. A través de capas largas y sutiles se crea un peinado de raíz ahuecada que se rompe a la altura de los pómulos, dejando que las puntas se mantengan largas.

Pero… ¿le favorece a todo el mundo este tipo de corte? «Las personas con pelo liso u ondulado son las más adecuadas para sumarse a la tendencia del octopus haircut. Concretamente aquellas que tienen poco volumen en la melena y un pelo fino, que buscan textura, volumen y más movimiento», apunta el equipo de Girbes. «En

cuanto a la forma del rostro, favorece especialmente a caras más alargadas, ya que al concentrar el volumen en los lados, corrige las líneas verticales. También a los rostros triangulares, ya que los equilibra, y a los ovalados, a los que todo les sienta bien», continúan.

Si quieres refrescar tu melena para conseguir un resultado con más textura y volumen, ¡es para ti!

RAFA GIRBÉS PELUQUEROS

Arzobispo Mayoral, 8, 11 b Tel 963 527 007 www.byrafagirbespeluqueros.com @byrafagirbes_peluqueros

LA MODELO KAIA GERBER LUCE EL CORTE DE CABELLO DE MODA DE ESTA TEMPORADA.

Cortes de pelo que marcan tendencia de temporada

¿Necesitas un cambio de look? Te van a encantar los cortes de pelo tendencia que nos trae 2023, súper cómodos y favorecedores.

Pascual Segura, gerente y director creativo de Peluquerías Pascual, nos da las claves para refrescar tu look con un punto de lo más chic.

Pixie

Long Bob

Del mismo modo que el bob está haciendo su comeback, su versión larga, el long bob (o lob), se encuentra en el mismo proceso. Veremos cortes muy favorecedores, desde el long bob hasta medias melenas por los hombros, con o sin capas.

Para las que quieran llevar el cabello (muy) corto, la buena noticia es que esta temporada hay varias opciones dentro del socorrido pixie. «Es un look más travieso, para mujeres con mucha fuerza. Tiene muchas variantes, ya que podemos jugar con los frontales y texturas del cabello; y es importante puntualizar que es un corte que hace más esbelta», explica Pascual. ¿Nuestra apuesta? El pixie con el flequillo despuntado.

Clavicut

Esta media melena, justo a la altura de las clavículas (de ahí el nombre, ‘clavicut’), es seguramente el corte estrella en 2023. Ideal para renovar melenas XL o para dejar atrás un bob del que ya nos hemos cansado. Ni largo, ni corto, el clavicut es el corte ideal para quienes quieren dar un nuevo aire a su look pero sin cambios drásticos. Como subraya Pascual: «las melenas a la altura de la clavícula son perfectas para el otoño, porque permiten sanear la melena pero sin renunciar al largo del cabello». Es un estilo minimalista, que se consigue a base de líneas rectas y con movimiento. Además de ser tendencia total, es muy favorecedor y fácil de peinar.

PELUQUERÍAS PASCUAL

www.peluqueriaspascual.com

ANA DE ARMAS CON UN CORTE DE PELO CLAVICUT.

ÚRSULA CORBERÓ SE DECLINA POR EL PIXIE.

LONG BOB O LOB.

Nace

un espacio digital para vivir la belleza

VIBE nace para ser un espacio digital en el mundo de la belleza y el cuidado personal, posicionado como medio de prescripción especializado. VIBE es el acrónimo de «vive la belleza», lo que se traduce en buenas sensaciones, buena vibra. Sus creadoras apelan a una belleza integral que habla de y para todas las mujeres. VIBE es una actitud ante la vida, donde mimarse por fuera implica cuidarse por dentro. Ya lo decían los filósofos: Mens sana in corpore sano

Su misión no es otra que la de crear un ágora para amantes de la belleza. Un espacio digital donde encontrar soluciones, descubrir tendencias, enamorarse de productos o inspirarse diariamente. Un lugar que huye de clichés y moldes, para convertirse en un espacio donde la belleza es sinónimo de libertad. Una plataforma digital donde dejarse llevar y vibrar con nosotras mismas con el único objetivo de sentirnos mejor.

El compromiso de sus precursoras no es solo con sus lectoras. Su compromiso es hacer del mundo un lugar mejor. Por ello, ofrecen un espacio informativo de calidad donde todas y cada una de las mujeres se sientan representadas. Porque la belleza no conoce género, edad, sexo o raza, y VIBE es un espacio que apuesta por la diversidad. Además, son conscientes de la huella que dejan en el planeta y, por ello, la sostenibilidad es otro de sus pilares fundamentales a la hora de educar en belleza y cuidado personal. Solo tenemos un cuerpo y este cuerpo solo tiene una casa. Nuestro planeta necesita ahora más que nunca de nuestra alianza por un futuro más verde.

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Sus creadoras apelan a una belleza integral que habla de y para todas las mujeres.

Vive la belleza ¿Te atreves a descubrir

Oasis de belleza ORIGEN

En pleno corazón de Valencia, encontramos Origen Cosmetics, un espacio donde relajación y belleza se unen para conseguir un maridaje perfecto. Entrar en este oasis es sinónimo de delicadeza y atención. Cada rincón de su spa está cuidado al detalle con el objetivo de que cuerpo y mente habiten en constante armonía.

Siendo firma pionera en la incorporación de la variedad de uva bobal en sus productos cosméticos de cuidado facial y en sus tratamientos en cabina, aquí podrás disfrutar de experiencias y rituales con un valor añadido, las propiedades exclusivas que el vino y la uva son capaces de aportar a la piel. Encontrarás diversi-

dad de experiencias: tratamientos faciales, corporales o premium, para ti o para regalar. Esta es una pequeña selección:

3 Facial Hidratación intensa: tratamiento para hidratar, nutrir, equilibrar y regular el pH del rostro. Gracias a la utilización de uvas frescas se reduce la hinchazón y se calma la piel.

3 Facial Wellaging - Técnica Gua-Sha: tratamiento facial completo para hidratar, renovar y eliminar los signos de envejecimiento. Utiliza la técnica de la piedra Gua-Sha que libera la tensión de los músculos y toxinas, y activa la circulación.

3 Masaje Piedras Volcánicas: masaje relajante corporal completo acom-

pañado por la utilización de piedras volcánicas. (Opción en pareja).

3 Ritual del Enólogo en pareja: sumérgete en su tratamiento de vinoterapia estrella. Un baño de vino, acompañado de un masaje relajante Origen de 50 minutos. Durante la experiencia, podrás disfrutar de la degustación de una copa de sus mejores vinos.

3 Tratamiento Belleza Integral: un masaje facial y corporal completo para revitalizar la piel del cuerpo y rostro.

ORIGEN COSMETICS

Arzobispo Mayoral, 11 www.origencosmetics.com @origencosmetics

ZONA DE TRATAMIENTOS DE ORIGEN COSMETICS.

Cada vez son más las mujeres que piensan que la belleza es una cuestión de actitud y que debemos amar nuestro cuerpo tal y como es. Los tratamientos que aúnan autocuidado y sentirse bien con la edad y los cambios naturales del cuerpo son tendencia, pues se impone un concepto de belleza que sintoniza con todos los cuerpos y todos los momentos. Sin embargo, la flacidez, la grasa locali-

zada o la celulitis continúan estando en el punto de mira de muchas de nosotras. En este sentido, Marie Claire –marca de ropa íntima que lleva más de 100 años dando visibilidad a las cuestiones invisibles que atañen a las mujeres a través de sus productos– ha lanzado un concepto único que une textil y cosmética y ayuda a cuidar de la piel y a embellecerla, para que esté más firme.

El secreto de este nuevo tratamiento

reside en la unión entre la tecnología más puntera del sector textil y fórmulas cosméticas multiactivas que tratan zonas específicas del cuerpo (como los glúteos, las piernas, el abdomen, la zona genital…), devolviendo a la piel su suavidad y firmeza naturales. ¿El resultado?

Tres kits –Kit Revitalizante, Kit Anticelulítico y Kit Íntimo– que proporcionan ligereza y bienestar y ayudan a remodelar, reafirmar y proteger la piel.

Este concepto único, que conecta la tecnología más puntera del sector textil y los principios activos más demandados del mundo de la cosmética, ha dado lugar a tres Kits que aportan múltiples beneficios a la mujer, generando confort y bienestar.

La firma de lencería Marie Claire lanza el primer tratamiento que aúna textil y cosmética para moldear la figura y conseguir unas piernas más firmes

Kit Revitalizante: Sorbete hidratante + Panty Stop Carreras

El Kit Revitalizante aporta una sensación de bienestar y confort absoluta. ¿El deseo cumplido? Unos pantys sin carreras, el sueño de muchas mujeres que ahora se hace realidad.

El Panty Stop Carreras mate cinturilla confort free está elaborado con tecnología revolucionaria FUSION y su hilo LYCRA® XTRA LIFE™, que impide que los agujeros se conviertan en carreras. El panty tiene una opacidad de 15 deniers y un acabado mate que logra estilizar la pierna. Es superadaptable, fino y resistente, con puntera transparente, rombo de algodón y cinturilla adaptable confort free para lograr la sujeción perfecta.

La Crema Hidratante, por su parte, cuenta con una textura sorbete y ha sido formulada con extracto de té verde y extracto de peonía para aportar un efecto revitalizante inmediato a la piel.

¿Cómo la uso?

Aplicar homogéneamente con un sua ve masaje en el cuerpo hasta su total ab sorción. Repetir tantas veces como sea necesario.

¿Cómo funcionan juntos?

La textura del Sorbete Corporal hidratante es agradable y ultraligera. Tras su aplicación la piel queda hidratada, nutrida y revitalizada. El producto no deja sensación pegajosa y su secado es ultrarápido, por lo que el panty puede ponerse de inmediato. Durante toda la jornada la piel de las piernas permanecerá confortable, suave y sedosa.

Kit Anticelulítico: Crema Anticelulítica + Panty Benefit

El Kit Reductor ayuda a redefinir la figura y a moldear el vientre, la cintura, las piernas y las caderas. Gracias a su acción reafirmante se consigue una piel más lisa y firme.

Los Pantys Benefit, fabricados con hilo Far Infrared Rays (FIR) Energy 6.6 de Nilit, ayudan a reducir la celulitis, mejoran la circulación sanguínea y eliminan toxinas. Gracias a su tecnología de última generación, la temperatura corporal aumenta ligeramente, aliviando la fatiga muscular y mejorando a su vez la elasticidad.

La Crema Anticelulítica, por su parte, ha sido formulada a base de aceite de almendras dulces, aceite de Jojoba, aceite de Macadamia, cafeína y carnitina, principales activos quemagrasas. Esta combinación de activos es perfecta para mejorar el aspecto de la piel y ayudar a reducir la grasa localizada y remodelar la silueta. Además, reduce la piel de naranja y previene y trata la sensación de piernas cansadas.

¿Cómo la uso?

Aplícala mañana y noche con un ma saje circular subiendo desde los tobillos hasta la cintura e insistiendo en aquellas áreas más propensas a la celulitis, como muslos, vientre y glúteos.

¿Cómo funcionan juntos?

La Crema Anticelulítica es de rápida absorción y está formulada para mejorar el aspecto de la piel. Usada junto a los Pantys Benefit alivia la sensación de piernas cansadas, remodela la silueta, tonifica, aporta bienestar y confort.

Kit Íntimo: Sérum íntimo + Braguita menstrual

La braguita menstrual es una revolución en la higiene íntima y se ha convertido en la alternativa cómoda y ecológica de los tampones, la copa menstrual o las compresas, pudiendo llevarla como complemento a estos métodos, pero también solas. Las Braguitas Menstruales de Marie Claire son ultra absorbentes y aseguran hasta 12 horas de protección. Su diseño se adapta a todos los cuerpos y su grosor mínimo las hace discretas e indetectables, siendo más finas que una

compresa evitando así el efecto pañal. Gracias a su confección por capas, evitan fugas y olores. Son higiénicas, lavables y reutilizables.

El Sérum íntimo que completa el Kit ha sido especialmente desarrollado para mantener la piel de la zona externa hidratada. Así como cuidamos la piel de nuestra cara y cuerpo, la zona íntima requiere de cuidados especiales, pues se trata de una de las zonas más sensibles de nuestro cuerpo y puede verse alterada por una inadecuada rutina de limpieza. El Sérum Íntimo unifica el tono de la piel de esta zona delicada, ayuda a reducir el crecimiento del vello y protege la piel de las agresiones externas propias de la depilación. Está formulado con Oligosacáricos (Prebiótico), Niacinamida –que ayuda a unificar el tono de la piel–, Ácido hialurónico, Probióticos, Extracto de Reishi –un posbiótico que actúa junto a los prebióticos y probióticos para proteger la zona íntima– y con retardador de crecimiento.

¿Cómo lo uso?

Seca ligeramente la zona del bikini con una toalla y aplica una pequeña gota de suero en la palma de la mano. Masajee suavemente la zona íntima externa. Sólo para uso externo.

¿Cómo funcionan juntos?

Durante los días menstruales y al final del periodo es recomendable extremar las medidas higiénicas para disfrutar de un mayor confort y bienestar. El Sérum Íntimo, usado tras la ducha, proporciona hidratación, frescor y tersura a la piel de la zona íntima. Las Braguitas Menstruales harán sentir a la mujer protegida y segura durante todos los días del ciclo.

Estas fiestas brilla con luz propia

¿Qué ha sido de los acabados mate en nuestra piel?

Hace unos años la textura que se caracteriza principalmente por el acabado aterciopelado, pasó por nuestras vidas para arrasar con todo a su paso. Bases de maquillaje, labiales e incluso esmaltes de uñas se pasaron al team anti brillo y cambiaron nuestra forma de entender la belleza. Pero, ¿a dónde ha ido a parar esta moda?

Si algo tenemos claro es que durante el 2022 el glow ha encabezado el podio de ventas y lo va a seguir haciendo durante el próximo año. Una textura completamente opuesta a la anterior y que se caracteriza por un acabado jugoso, luminoso y lleno de vida.

¿Cómo conseguir el efecto glow en nuestra piel?

El principal paso para conseguir un resultado con estas características es mantener una buena rutina facial y alimenticia. A pesar de ser un tópico, la frase de «Nuestra piel es el reflejo de nuestro cuerpo» es 100% verídica y debemos de tenerla presente en nuestro día a día. Incorporar hábitos saludables en nuestra vida hará que nuestro rostro se vea lleno de vitalidad y brille por sí solo.

Pero los expertos de la Clínica Ridaura ahondan un poco más en este fenómeno y nos presentan el Peeling fotodinámico, un tratamiento perfecto tanto si quieres complementar y reforzar los efectos de otras rutinas como si quieres aportar un extra de luminosidad y energía al rostro.

¿En qué consiste el peeling fotodinámico?

Se trata de un peeling químico no invasivo que se aplica directamente sobre la superficie cutánea y que destaca por su efecto inmediato. «La mejoría en la piel se nota desde el mismo momento de realizar el tratamiento, aportando luminosidad y juventud. Es posible que la piel se vea enrojecida después del tratamiento, pero desde luego la piel regenerada estará más suave, luminosa y menos arrugada» apunta la doctora Pruden Ridaura.

El tratamiento que ha tenido un éxito asombroso entre las celebrities por conseguir el efecto «buena cara», logra además atenuar las manchas, las líneas de expresión y destruye las células bacterianas ocasionantes del acné, entre otras infecciones.

CLÍNICA RIDAURA

Paz, 6 Tel 963 516 081 info@clinicaridaura.com www.clinicaridaura.com

Súmate a la tendencia glow y brilla con luz propia estas navidades.

Cuando afirmamos que el culto a la imagen ha aumentado significativamente durante los últimos años, a nadie le sorprende. De hecho, según el Informe de la Sociedad Internacional de Cirugía Plástica y Estética, las cirugías casi se han duplicado en España: de 119.637 en 2010 a 221.935 en 2019, cifras antes de la pandemia y que han seguido creciendo estos últimos años. En este sentido, el doctor Ramón González-Fontana, Cirujano Plástico, es ya un referente en la Comunitat Valenciana, con varios miles de intervenciones de Cirugía Plástica, Estética y Reparadora a sus espaldas.

González-Fontana forma parte de una saga de grandes profesionales dedicados a la Medicina, iniciada por su abuelo, el doctor Ramón González Medina, destacado dermatólogo en Valencia a finales del siglo pasado, y seguida por Ramón González-Fontana –su padre–, miembro fundador de la Sociedad Española de Cirugía Plástica y un verdadero precursor de la Cirugía Plástica de nuestros país. «Para mí es un orgullo que mi padre me introdujera en el sector de la cirugía, es algo que he vivido en primera persona desde la infancia. Este contacto directo con su amplia base de conocimientos, junto a mi continua formación tanto en hospitales nacionales como internacionales de referencia, me ha permitido desarrollar esta vocación e impulsar una cirugía plástica adaptada a los nuevos tiempos», afirma el doctor González-Fontana. Porque, al igual que en otras especialidades médicas, los procedimientos quirúrgicos empleados en la cirugía plástica han experimentado cambios desde que el doctor comenzara a operar hace ya más de veinticinco años: «pero sin duda, donde observamos un mayor avance es en cómo se han ido perfeccionado las técnicas quirúrgicas. Ahora el profesional busca obtener los mejores resultados posibles, con el menor número de incisiones. Además estos cambios también son muy notorios en todo lo relativo a la seguridad del paciente, como la anestesia, el estudio

El doctor González-Fontana forma parte de la segunda generación de cirujanos plásticos de referencia en la Comunidad Valenciana.

preoperatorio de la paciente, con un diseño personalizado de su intervención, e incluso el propio postoperatorio, que es más corto, con menos dolor y con una recuperación más rápida».

Le preguntamos al doctor González-Fontana por las cirugías más demandadas y no lo duda: «si nos centramos en la zona del rostro, ha habido un auge importante en el sector de la rinoplastia. Por lo que respecta al cuerpo, la cirugía de pechos (aumento, elevación y reducción), y cada vez más la abdominoplastia, lideran el top ten de los servicios. Sería destacable también la demanda cada vez mayor del aumento de glúteos y la cirugía íntima».

Según nos habla el doctor de los diversos procedimientos, nos preguntamos si dentro de la cirugía plástica existen tendencias, a lo que nos responde: «las tendencias en la cirugía plástica se traducen en unos resultados óptimos, para ello, hay que realizar un buen preoperatorio,

con un estudio minucioso de la paciente, personalizando las técnicas quirúrgicas, para lograr la solución más apropiada a cada caso. Asimismo, el apoyo de un equipo multidisciplinar con profesionales especializados para determinadas intervenciones que así lo requieren (un otorrino para una rinoplastia con tabique nasal desviado o un cirujano general para una reducción de abdomen con distensión de rectos o hernia abdominal, por ejemplo), es algo que nos diferencia. De esta manera, la funcionalidad la hacen los especialistas, mientras que de la parte estética y reconstructiva me encargo yo. De esta forma, conseguimos el mejor resultado, que es lo que nuestros pacientes esperan de nosotros».

Si algo sacamos en claro al hablar con el doctor es que la profesionalidad, la rigurosidad y la estética deben ir siempre de la mano para cubrir las necesidades de los pacientes: «es muy importante saber quién te está operando, si es real-

mente un cirujano plástico, y si tiene experiencia para hacer una intervención concreta. Aparecen en televisión casos alarmantes de intervenciones realizadas por personas que no son cirujanos plásticos, por eso, es de vital importancia elegir un buen especialista, con titulación oficial, con experiencia y, por supuesto, con ética profesional. Desde el Comité Antiintrusismo del Colegio Oficial de Médicos de Valencia, del que formo parte hace años, vamos a seguir luchando contra esta situación. Y, aprovechando la ocasión, me gustaría hacer hincapié en la banalización que estamos viendo en los últimos años en el campo de la estética, porque depende mucho de modas, de aparatos y de marketing en redes sociales».

Así que, si quieres huir del marketing comercial y apostar por tratamientos –ya sean quirúrgicos o no– realmente seguros y efectivos, no dudes en acudir a la consulta del doctor González-Fontana.

DR. GONZÁLEZ-FONTANA

Cirugía Plástica y Medicina Estética Conde Salvatierra, 21 – pta 6

Tel 963 440 408 46004 València

LA CIRUGÍA ESTÉTICA O PLÁSTICA ES UNA DE LAS ALTERNATIVAS QUE OFRECE LA MEDICINA ACTUAL PARA MEJORAR EL ASPECTO FÍSICO DE LAS PERSONAS.

Mommy Make Over

LAS TRES INTERVENCIONES ESTRELLA DEL Mommy Make Over

Lo que debes saber sobre la cirugía postparto

to. La mayoría de las veces se operan los senos, el abdomen y las caderas. Un cambio de imagen que, generalmente y a diferencia de otros tratamientos, consta de una sola intervención», explican los expertos de Clínica Saona.

SUSANA BORDÁS GUTIÉRREZ DIRECTORA GENERAL.

El embarazo y la lactancia pasan factura sobre el cuerpo de muchas mujeres. Además de las sesiones de fitness diseñadas para mamás, muchas son las que piensan en la cirugía estética para alisar el abdomen o recuperar la firmeza en la zona del escote a través de una serie de intervenciones que detallan los profesionales de Clínica Saona y que se agrupan bajo el concepto de Mommy Make Over.

«El objetivo del cambio del Mommy Make Over es restaurar la forma y apariencia del cuerpo de una mujer después del embarazo. Numerosas mujeres ven cambios drásticos en sus cuerpos después de esta etapa. Algunas zonas del cuerpo se pueden corregir en este procedimien-

El cambio de imagen de una madre comienza en la consulta de valoración junto al médico especialista, donde se estudian los cambios deseados que se lograrán a través de este procedimiento. En este caso, el especialista intentará comprender las razones que hay detrás de la necesidad del cambio de imagen y recomendará a la paciente sobre el mejor enfoque para sus necesidades.

Mommy Make Over es un procedimiento de hospitalización, lo que significa que se supone que el paciente debe permanecer en el hospital durante al menos un día. Se proporciona anestesia general antes de que se inicien los múltiples procedimientos. En general, todos los procedimientos tardan de cuatro a ocho horas en completarse. El período de recuperación es de tres a cuatro semanas, durante las cuales se le pide a la paciente que no levante mucho peso ni realice esfuerzos.

LEVANTAMIENTO DE PECHOS

Esta cirugía remodela y proporciona una forma más levantada y juvenil de los senos. El especialista eliminará la piel adicional, levantará las areolas más arriba de los pechos y las tensará. En algunos casos se implantan prótesis mamarias para recuperar los volúmenes y conseguir un escote más deseado.

LIPOSUCCIÓN O ELIMINACIÓN DE GRASA

El médico iniciará el procedimiento inyectando anestesia general o local en el sitio previsto. La anestesia local se usa cuando la liposucción se realiza en las áreas más pequeñas.

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ABDOMINOPLASTIA

A pesar de que esta técnica es invasiva, este es el mejor método para arreglar y lucir un abdomen completamente plano, y también para eliminar las antiestéticas estrías. Además, esta cirugía elimina definitivamente la piel sobrante y corrige la diástasis abdominal y posibles hernias.

SAONA CLÍNICA DE ESTÉTICA

Félix Pizcueta, 22B

Tels 962 930 913 - 649 103 725

Gran Vía Ramón y Cajal, 31 Tels 649 103 725 - 638 622 415 www.clinicasaona.es

Dale un break a tu piel

es un espacio donde relajarte y dejarte cuidar, un paréntesis donde evadirte del mundo para que cuando vuelvas a él nada pueda contigo. Y su gran equipo de profesionales está siempre preparado y listo para cuidarte y cuidar tu piel, todos los meses del año.

Hay lugares que invitan a la desconexión y la relajación de manera plena. Más aún si en ellos cuidan hasta el más mínimo detalle para disfrutar de una experiencia única. Espacios de los que salir renovada, con una luz especial en el rostro y sin un ápice de estrés. ¿Un claro ejemplo de ello? La recién inaugurada Septiembre Clinic, ubicada en Reino de Valencia, 14.

Septiembre es esa sensación de querer empezar de cero. Esa energía que tienes cuando vuelves del verano. Ese estado mental de calma y bienestar. Septiembre

Entre su carta de servicios, encontramos muchos tratamientos de medicina estética (tales como ácido hialurónico, toxina botulínica, inductores de colágeno, hilos tensores, peeling, mesoterapia…) Pero, Septiembre Clinic tiene mucho más que ofrecerte. Disponen de un beauty bar, en el que primero realizan un diagnóstico de tu piel para, seguidamente, recomendarte los mejores productos en cosmética médica. Para llevar a cabo todos estos servicios, cuentan con la aparatología más puntera (como Indiba Edna Pro, Depilación láser o Diamond Glow).

Tómate unas horas de desconexión tras la jornada de desconexión tras la jornada laboral, este oasis de paz y bienestar tiene todo lo que necesitas para resetear cuerpo y mente.

SEPTIEMBRE CLINIC

Av. Reino de Valencia, 14 Tel 676 675 364 @septiembre.clinic

Un lugar donde ser

Geneva nació con un claro objetivo: crear un espacio en el que las personas pudieran sacar su belleza más consciente y encontraran un lugar donde ser. Pero, para hablar de la esencia de Geneva, debemos tratar con Susi y Selena, una madre y una hija motivadas y apasionadas por el mundo de la belleza y la estética que junto a su socia, Corinne, decidieron lanzar su propio proyecto de belleza en el corazón de la ciudad de Valencia. «Pensamos que la belleza no tiene porqué ser perfecta, sino más bien consciente, ya que es la razón por la cual nuestra meta es acompañar durante todo el proceso de nuestros tratamientos para resaltar la belleza y el cuidado de la piel. Una belleza consciente que nos haga sentir bien, tengamos la edad que tengamos, y por ello trabajamos la parte interna para que el reflejo sea saludable, armonioso y bello», apunta Selena.

Es por ello que en su espacio han que-

rido implementar diferentes disciplinas que puedan fomentar unos resultados reales y duraderos, gracias a la combinación de entrenamiento personal, nutrición, fisioterapia y tratamiento en cabina, todo en un mismo espacio. «Nos encanta recordar cada día una frase que dijo Lola Flores: ‘¿Sabes por qué estoy guapa? porque el brillo en los ojos no se opera’, de hecho, aparece serigrafiado en nuestras tarjetas regalo, ya que no hay nada más bello que sentirse a gusto con una misma», afirman.

¿La clave de su éxito? El trato con el cliente, la discreción, la personalización y el asesoramiento personalizado, para que cada persona disfrute de su #momentogeneva.

GENEVA BEAUTÉ

Conde Salvatierra 33-Bajo derecha Tel 962 053 572 www.genevabeaute.com @genevacentro

SUSI Y SELENA ESTÁN AL FRENTE DE GENEVA BEAUTÉ.

El saber hacer suizo y el talento andaluz hacen de Geneva una mezcla de elegancia, belleza y arte en la ciudad de Valencia.

EL CENTRO SE ENCUENNTRA EN LA CALLE CONDE SALVATIERRA 33.

ESPACIO AL AIRE LIBRE DE FITNESS Y TRAINING.

SALA DE ESPERA CON VISTAS A LA CALLE CONDE SALVATIERRA.

CABINA TRATAMIENTOS FACIALES & CORPORALES.

5 consejos para cuidar tu boca estas Fiestas

Tener buenos hábitos de higiene dental influye en muchos ámbitos de nuestra vida: sentido del olfato y gusto, masticación, habilidad para sonreír… El objetivo de la Clínica Aviñó, que recientemente ha abierto una nueva Clínica Dental en la calle Pizarro, es que todos sus pacientes adquieran hábitos saludables de cuidado bucal, con el objetivo de adquirir una buena rutina de higiene dental. «Una boca sana y bonita forma parte de un estilo de vida. En este estilo de vida, sentirse bien por dentro y por fuera es innegociable, indiscutible y prioritario», afirma el equipo profesional de Aviñó. Salud, funcionalidad y estética son el punto de partida de la Clínica Aviñó para cuidar de ti y de tu calidad de vida. En este sentido, los especialistas han creado una lista con cinco consejos para cuidar tu boca de cara a las Navidades:

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1En esta época, nuestras rutinas cambian. Por eso, aconsejan evitar los picoteos entre horas y llevar contigo un cepillo de dientes.

Los picoteos, unidos a las comidas copiosas, pueden provocar mal aliento. Para combatir la halitosis, enjuágate con colutorio después de cepillar tus dientes.

3Es complicado, pero su recomendación es que reduzcamos el consumo de comidas y bebidas dulces.

Ten mucho cuidado con los alimentos duros, como los turrones. En Navidad son muy frecuentes las fracturas dentales. 4

5Y, como consejo final, Clínica Aviñó recomienda que, si fumas, dejes este hábito, ya que es uno de los más perjudiciales para la boca.

EL DR. CARLOS AVIÑÓ MIRA.

La nueva Clínica Aviñó Mira en la Calle Pizarro

La Clínica Aviñó ha abierto recientemente un nuevo concepto de Clínica Dental en la calle Pizarro. Su principal objetivo es continuar cuidando con cariño, honestidad y respeto la salud oral de sus pacientes y ofrecerles un servicio odontológico integral de calidad. Con mimo han diseñado un espacio agradable, amplio y relajante con tecnología de última generación para mejorar la experiencia de sus pacientes. El equipo del Dr.Aviñó en la Clínica Aviñó Mira es un referente en ofrecer los últimos tratamientos con las técnicas más avanzadas y menos invasivas.

Expertos en: Implantología Inmediata, Ortodoncia Invisible, Periodoncia, Estética Dental (microcarillas), Blanqueamientos Zoom

CLÍNICA AVIÑÓ MIRA

Pizarro 27, 46004 Valencia Tel 963 940 770 www.avinomira.com

PEPE CABRERA INAUGURA

EN DÉNIA SU NUEVO

SHOWROOM "MADE IN ITALY"

Tradición, pureza, creatividad, estilo de vida y, por supuesto, la más alta calidad del mobiliario italiano lo encontrarás en exclusiva en Pepe Cabrera.

Pepe Cabrera vuelve a dar un paso firme en su carrera y firma en exclusiva con dos de las marcas líderes en creación de mobiliario de diseño contemporáneo italiano actual: B&B Italia y Maxalto.

Su nuevo showroom en Dénia te transportará a la Italia de la artesanía, del buen gusto y de la tradición familiar, pero también del prestigio, del detalle y la exquisitez con la que se presenta cada elemento. El made in Italy de Pepe Cabrera Denia presenta una gran variedad de elementos de máxima calidad de ambas marcas que se fusionan en un mismo espacio ordenado, abierto y elegante. Desde alfombras, aparadores, butacas y sofás hasta escritorios, sistemas de día y de noche y dormitorios.

Sin duda, una propuesta perfecta para los amantes del producto de lujo más exigentes que buscan inspirarse cada día en sus vidas con un mobiliario distinguido, sofisticado y con un fuerte carácter de naturaleza italiana.

PEPE CABRERA www.pepecabrera.com

SHOWROOM DE PEPE CABRERA EN DÉNIA.

ESPACIO B&B ITALIA EN PEPE CABRERA DÉNIA.

TEXTO: MEDIADEA, ESTUDIO DE MARKETING / FOTOGRAFÍAS: ADRIÁN MORA MAROTO

Las propuestas del estudio Pepe Cabrera siempre están a la altura de los amantes de producto de lujo más exigentes.

MAXALTO

Maxalto presenta una colección de mobiliario de alta calidad basada en valores muy arraigados de integridad, innovación, tradición y saber hacer. Con un enfoque «clásico moderno» en sus colecciones, Maxalto desarrolla una gama completa de muebles sofisticados y elegantes, diseñados en una tradición artesanal con un estilo contemporáneo y combinando excelentes materiales, fabricación precisa y detalles exclusivos.

B&B ITALIA

Los productos de B&B Italia presentan una personalidad única e inimitable, crean tendencia y saben adaptarse a la evolución de la demanda del mobiliario selecto de hoy en día. Muebles de diseño innovadores, icónicos y atemporales, capaces de inspirar tanto espacios privados como públicos en perfecta comunión.

SOFÁ CAMALEONDA, DE B&B ITALIA.

ESPACIO MAXALTO EN PEPE CABRERA.

PORCELANOSA abre nuevo showroom en Valencia

Porcelanosa ha abierto un nuevo showroom ubicado en la antigua Galería Jorge Juan, frente al Mercado de Colón, en la que actualmente es una de las principales zonas comerciales de Valencia. Con motivo de esta inauguración, la firma preparó una serie de actividades entre las que destacaron las visitas para clientes y profesionales o los diferentes showcookings a cargo de Tamara Falcó y Ricard Camarena, chef valenciano con dos Estrellas Michelín.

La tienda, con una superficie de 1.250 m² y diseñada por el estudio Janfri&Ranchal, está dividida en cinco zonas donde se recrean diferentes espacios: el lobby de un hotel, un ático de gran ciudad, una villa mediterránea, un loft y una zona técnica compuesta por ceramoteca y zona de aguas.

El showroom va más allá del concepto habitual de tienda, apostando por un modelo orientado al diseño y la exhibición de la amplia gama de soluciones constructivas que ofrecen

los materiales del Grupo Porcelanosa. Con esta nueva apertura, Porcelanosa cuenta en la provincia de Valencia con tres tiendas ubicadas en Albuixech, Sedaví y el centro de la capital valenciana. Así, la céntrica tienda pretende ser el punto de encuentro de referencia para los profesionales del sector, en la que se organizarán actividades exclusivas para arquitectos e interioristas.

PORCELANOSA porcelanosa.com

EL ESTILO MEDITERRÁNEO ES EL PROTAGONISTA DE UNO DE LOS ESPACIOS DE LA NUEVA TIENDA PORCELANOSA EN VALÈNCIA.

El nuevo y original espacio pretende orientar al cliente hacia una nueva experiencia de compra, haciéndole sentir como en casa, ofreciéndole la posibilidad de ver, tocar y disfrutar de todos los productos expuestos.

NIEVES ÁLVAREZ, BLANCA PERIS (GERENTE DE PORCELANOSA VALENCIA), NURIA ROCA Y CRISTINA COLONQUES (DIRECTORA DE MÁRKETING Y COMUNICACIÓN CORPORATIVA DE PORCELANOSA).

NURIA ROCA JUNTO AL CHEF VALENCIANO RICARD CAMARENA, DOS ESTRELLAS MICHELÍN.

ANTONIO MARTÍNEZ (VILLARREAL C.F.), MARCOS SENNA (EXFUTBOLISTA VILLARREAL C.F.), BLANCA PERIS, RAFAEL TORREN (PORCELANOSA VALENCIA) Y JUAN ANTÓN DE SALAS (VILLARREAL C.F.)

TAMARA FALCÓ, REALIZÓ UN SHOWCOOKING EN UNA DE LAS COCINAS DE LA NUEVA TIENDA PORCELANOSA.

HÉCTOR COLONQUES, PRESIDENTE DEL GRUPO PORCELANOSA.

HÉCTOR COLONQUES, EL ARQUITECTO RAMÓN ESTEVE Y JUAN TORREGROSA (DE ONLY YOU HOTELES).

CARLOS SERRA

25 AÑOS COMO ÚNICO INTERIORISTA DE LA FIRMA MERCADER DE INDIAS

Coincidiendo con sus 25 años de trayectoria, Carlos Serra inicia una nueva etapa en el mundo del interiorismo, centrándose en su nuevo estudio en proyectos integrales de viviendas, hoteles, tiendas y restaurantes.

Su trabajo, desarrollado durante todos estos años bajo el nombre de Mercader de Indias, siendo el único diseñador de la marca durante su extensa trayectoria, se caracteriza por la elegancia y la sobriedad, pero sin dejar de lado la calidez y la practicidad, un difícil equilibrio que Carlos Serra domina a la perfección. En esta nueva etapa que comienza, también abre estudio en Jávea, una localidad que lo vio crecer durante los veranos de su niñez y en la que ha realizado gran número de proyectos con un sabor muy mediterráneo, pero dentro de su estilo personal.

Su inconfundible sello firma innumerables casas y villas de la Comunidad Valenciana, así como de Madrid y Barcelona, con un estilo único, muy personal, que hace que cada vivienda sea única, pero tengan un mismo nexo común, residencias elegantes y acogedoras. La exquisita combinación que Carlos hace de mobiliario de diseño con piezas antiguas y étnicas confieren a los espacios una personalidad única, espacios con personalidad propia que transmiten y cuentan historias.

CARLOS SERRA www.carlosserrainteriorismo.com @carlosserra.interiorismo

CARLOS SERRA.

HOTEL BAREFOOT, MALLORCA.

RESIDENCIAL PRIVADO.

RESIDENCIAL PRIVADO.

HOTEL BAREFOOT.

GASTRONOMÍA+COOL IDEAS PARA COMER A LA ÚLTIMA

Hemos recopilado una lista de los restaurantes más cool de la ciudad donde comer estupendamente y en el mejor ambiente. Te lo ponemos bien fácil para que no tengas dudas a la hora de elegir mesa ya que todos estos restaurantes destacan por su cocina y su diseño.

SOM DE MAR ESPECIALISTAS EN ARROZ

Por todos es sabido que el Cabanyal – Canyamelar es un barrio joven y lleno de vida, que además ha protagonizado un florecimiento gastronómico espectacular en los últimos años. En él convive la tradición de las tabernas más antiguas junto a las propuestas más vanguardistas de los restaurantes más modernos. A este último grupo pertenece Som de Mar, un espacio único y con aroma mediterráneo.

Combinando productos de alta calidad y el buen hacer de las manos experimentadas, son especialistas en una gran variedad de arroces tradicionales. Ofrecen al paladar una experiencia totalmente mediterránea, con toques de innovación y vanguardia y con recetas modernizadas y actualizadas. Entrantes como el calamar de playa, el pulpo a la parrilla o el tartar de salmón son perfectos para iniciar una buena comida en familia o con

amigos. Le siguen una selección de los mejores arroces. De entre ellos, destaca la paella valenciana o el arroz de pato, setas y foie. Para los amantes del marisco, cuentan con un exquisito arroz de bogavantes o con su arroz de cigalitas y ajetes. Sin embargo, en su carta conviven también fideuás, calderos, carnes y pescados; además de una fabulosa selección de postres caseros. Un local para todos los públicos en un emplazamiento único y con una cocina en la que prima el sabor.

Som de Mar abre todos los domingos, martes y miércoles al mediodía, de 13:00 a 16:00 horas. Los jueves, también de 13:00 a 16:00 pero además de 20:00 a 23:00 de la noche. El mismo horario que los viernes y sábados, días en los que se abre una hora antes, a las 12:00 del mediodía, y a las 20 horas por la noche.

SOM DE MAR Francisco Cubells, 37 bajo derecha Reservas 669 324 788 / 961 917 357 www.somdemar.es

ARROZ DE BOGAVANTE.

Esta antigua casa de pescadores, situada en el Paseo Marítimo de La Patacona cuenta con amplias terrazas de formidables vistas, reservados privados, cuidados jardines y un extenso salón con vistas al mar.

Nuestra cocina ofrece los mejores platos mediterráneos y caseros.

En Casa Patacona somos auténticos expertos, adecuando menús para cualquier tipo de celebración o evento.

Paseo Marítimo de la Patacona, 14 46120, Alboraya, Valencia Tel. 963 724 095 / 618 356 043 www.casapatacona.com info@casapatacona.com

Gourmet Catering & Espacios HACE BALANCE

DE SU AÑO

Llegamos a final de año y la empresa valenciana Gourmet Catering & Espacios hace balance de su ejercicio, que ha terminado con más de 326.000 comensales en 2.400 eventos, tanto de profesionales como de ceremonias privadas.

En eventos para empresas y profesionales, Valencia ha superado cifras y ha disparado las expectativas, gracias a la recuperación de ferias como Habitat, en la que Gourmet pudo realizar los servicios más exclusivos para firmas nacionales e internacionales.

Las empresas más punteras seleccionan a Gourmet para sus eventos corporativos y así se muestra en la reciente inauguración de la tienda de Zara, que se ha convertido ya en una de las

más grandes de toda Europa. Gourmet Catering & Espacios diseñó un desayuno ad-hoc seleccionando cuidadosamente todos los materiales y gastronomía para que prensa, influencers y la plantilla del flagship store pudiera. Disfrutar de la inauguración.

Durante el año, Gourmet Catering ha implementado nuevos desarrollos de estrategias de empresa, de sostenibilidad, de procesos y de proyectos y colaboraciones en marcha. Cabe destacar la colaboración con el proyecto entre el Palacio de Congresos, donde Gourmet Catering opera en exclusividad; la Fundació Lluís Alcanyís-Universitat de Valencia (FLA-UV) o el Centro Mundial de Valencia para la Alimentación Urbana Sostenible (CEMAS).

Otro hito del año 2022 fue las 3.000 horas de formación realizadas al casi medio millar de empleados de la empresa. Con más de 55 % de la plantilla siendo mujeres y de edades entre 20 y 35 años, desataca la empresa en líder en la inserción en la vida laboral a jóvenes. La empresa ha creado el puesto y departamento de Desarrollo de Negocio y Relaciones internacionales para poder contribuir a la labor de la ciudad de atraer a grandes eventos y clientes internacionales bajo la estrategia de una ciudad verde, sostenible y de innovación y diseño.

GOURMET CATERING & ESPACIOS Plaza Cánovas del Castillo, 1 Tel 963 530 544 www.gourmetcatering.es

EQUIPO DE PROFESIONALES DE GOURMET CATERING & ESPACIOS DURANTE UN EVENTO.

Durante el ejercicio 2022, la compañía valenciana Gourmet Catering & Espacios ha implementado nuevos desarrollos de estrategias de empresa, de sostenibilidad, de procesos y de proyectos y colaboraciones en marcha.

CORTE DE FOIE Y ANGUILA AHUMADA, CON GALLETA DE COCO, TOFEE DE MISO Y CARAMELO DE OPORTO.

LA DIRECTORA DE LA FLAGSHIP DE ZARA DURANTE EL EVENTO DE INAUGURACIÓN.

GOURMET CATERING APUESTA CADA VEZ MÁS POR ENVASES SOSTENIBLES.

COCINAS EN LAS QUE SE PREPARAN LOS SERVICIOS DELA EMPRESA.

GOURMET CATERING PARTICIPÓ EN LA INAUGURACIÓN DE LA TIENDA DE ZARA.

NACE LA WEB DEL ALMANAQUE GASTRONÓMICO LA PÁGINA PARA EL SECTOR

Hace algo menos de tres años, que se presentaba la última edición en papel del Almanaque Gastronómico de la Comunidad Valenciana. No muchas semanas después se tomaron las primeras medidas serias para combatir la pandemia de la Covid-19. La vida pública se detuvo y millones de seres humanos, en los cinco continentes, quedaron recluidos en sus casas.

Bajo aquella reclusión obligada se desarrolló de manera acelerada el universo digital. Nuestra editorial, Publicaciones M&D, paralizó sus productos impresos, revistas señeras como Valencia City o Tendencias Moda y Diseño, pero al mismo tiempo multiplicó su apuesta por las versiones web de las mismas. Fue durante aquellos momentos que nos quedó clara la necesidad de ofrecer también una página web al Almanaque Gastronómico con la colaboración de la agencia de contenidos Elca. Ha habido que esperar un largo intermedio hasta que la actividad del sector de la restauración volviera a la normalidad. Pero ya estamos en ello y ha llegado la fecha para poner en circulación dicho proyecto. La nueva web que ya se puede disfrutar, en la dirección almanaquegastronomico.com, se presenta ante sus lectores con el ánimo de vivir vinculada a la actualidad culinaria.

ALENAR

Comerse el Mediterráneo en el

centro de Valencia

Alenar significa en valenciano coger aire profundamente, respirar siendo consciente, inhalar para traer vida. Es lo primero que hacemos cuando llegamos al mar, cuando olemos a tierra mojada, cuando estamos enamorados... o cuando, cerrando los ojos, disfrutamos comiendo algo que nos encanta. Alenar es un lugar para disfrutar de excelentes tapas, grandes vinos y mejores conversaciones con los que más queremos.

Natural de Pedreguer, Jordi Gil Agulles, ha querido traer los vientos, las

inspiraciones y los sabores de la Marina Alta hasta la capital del Turia. Al frente de la carta están los Two Many Chefs, es decir, Carlos Medina (Top Chef) y Tomi Soriano (del grupo Copenhague). Dos «magos» de la cocina que, con conceptos como el de kilómetro cero en su filosofía, han creado una carta fresca, dinámica, cercana que combina la innovación con productos clásicos como les coques de la Marina o el esgarraet con capellanets y donde tienen una presencia capital las conservas y los salazones.

El banco de caballas que cubre una de sus paredes principales es toda una invitación a sumergirse en los productos mediterráneos de su carta y a disfrutar cómo no, de sus excelentes joyas vinícolas, pues no hay que olvidar que Alenar se define como bodega mediterránea y da a conocer algunos de los mejores vinos, cavas, vermuts o mistelas de nuestra querida «terreta».

ALENAR Bodega Mediterránea Martínez Cubells, 6 Tel 960 039 603

LA SALA Y LA BARRA DE LA BODEGA ALENAR > FOTOS JUANJO MARTÍN.

JORDI GIL AGULLES.

ANCHOAS «00» DEL CHEF CON ACEITE DE TRUFA, MIEL Y ALBAHACA.

ESGARRAET A LA BRASA CON CAPELLANET DESMIGADO.

REINTERPRETACIÓN ALENAR DE LES COQUES DE LA MARINA ALTA.

Casa Baldo EL CLÁSICO DE LA CALLE RIBERA, REGRESA COMPLETAMENTE RENOVADO

Casa Baldo ya viste nuevo traje. Más apuesto y sofisticado, pero igual de valenciano y costumbrista. El emblemático negocio de la calle Ribera, dividido en tres locales, conserva su carácter histórico, en una reapertura que le debemos al Grupo Gastro Trinquet. Una empresa restauradora que tiene por costumbre la recuperación de espacios históricos de la ciudad, como ya sucedió en La Roqueta con El Trinquet de Pelayo o en Ciutat Vella con Vaqueta Gastro Mercat. Todos comparten un mismo tributo: la pasión por el trinquet y la actualización del recetario valenciano.

Así se constata en su última apertura, Casa Baldo, que nació en 1915, en el epicentro de la Valencia señorial. El nuevo restaurante, restaurado por el estudio Janfri & Ranchal, se podrá disfrutar tanto en los diferentes salones interiores como en una gran terraza a las calles Forners y Ribera, con horario ininterrumpido y todos los días de la semana. Habrá propuestas para desayunar, a la hora del almuerzo -otro de los grandes fuertes de este

Grupo Gastro Trinquet recupera otro espacio emblemático de Valencia, como ya hiciera con El Trinquet de Pelayo o Vaqueta Gastro Mercat.

grupo gastronómico-, picaeta con vermú, comida tradicional y, por supuesto, la posibilidad de cenar de manera desenfadada en la barra o más sosegadamente en cualquiera de sus cuatro salones interiores.

En lo relativo a la oferta gastronómica, el restaurante manifiesta un profundo respeto por las recetas mediterráneas, basadas en el mercado, la proximidad y la temporada. De este modo, los comensales encontrarán los entrantes clásicos que tanto gustan en el Trinquet, como el buñuelo cremoso o la titania marinera, pero también encontrarán más barra, laterío y charcutería, a base de jamón, gildas, torreznos, matrimonios, bocadillos por la mañana... Tampoco faltará una buena oferta de verduras y mariscos, carnes y pescados a la brasa, y la base fundamental del arroz.

www.grupogastrotrinquet.com

ROBER RAMÍREZ, JEFE DE COCINA, JUNTO A PABLO MARGÓS > FOTOS CASA BALDO.

ROBER Y PABLO EN EL INTERIOR DEL RESTAURANTE.

ANTIGUA FACHADA BALDOMERO ULTRAMARINOS.

DESDE ATCCIO MAR FACILITAMOS EL TRABAJO, PROPORCIONANDO Y FILETEANDO EL PESCADO EN NUESTRAS PROPIAS INSTALACIONES.

CONTAMOS CON COCEDERO PROPIO Y MÁQUINA LÁSER.

SUMINISTRAMOS TAMBIÉN UNA CUARTA GAMA DE PESCADO AROMATIZADO.

BEGOÍSTAS

o cómo cuidarte con placer

Las hermanas Lluch, dos gastrónomas que acaban de lanzar una nueva plataforma de nutrición de vanguardia para aumentar la longevidad, basada en el placer de cuidarse con platos de chef diseñados por Begoña, Gran Diploma Cordon Bleu y Health Coach.

Para hablar de Begoístas debemos retroceder en el tiempo hasta la infancia de las hermanas Begoña y Cuchita Lluch, dos grandes gastrónomas que acaban de lanzar una nueva plataforma de nutrición basada en el placer para cuidarse con platos de chef. Cuando ambas eran pequeñas, su padre las llevaba de viaje cada fin de semana «a comer bien». Tanto es así, que decidían sus escapadas en función de la oferta gastronómica del destino en cuestión. Recorrieron los mejores restaurantes de Europa, lo que les condujo a amar la gastronomía y a considerarla una forma de vida. Esta pasión por la cocina hizo que las hermanas quisieran dedicarse profesionalmente a ello: Begoña, directora gastronómica e I+D de Begoístas, ha creado los planes nutricionales gracias a su experiencia tras

CUCHITA Y BEGOÑA LLUCH > FOTOS ALBERTO PLA.

obtener el Gran Diploma en Cocina y Pastelería de El Cordon Bleu. Ha trabajado, además, en el senior living MorseLife en Palm Beach, proponiendo la alimentación de los mayores; se ha certificado como Health Coach en el INN de New York y ha dirigido el catering del chef Quique Dacosta. Cuchita, por su parte, es especialista en gastronomía mediterránea; es miembro de la junta directiva de la Real Academia de Gastronomía y durante seis años fue la presidenta de la Academia de Gastronomía de la Comunidad Valenciana.

Pero, ¿en qué momento nace Begoístas? Cuenta Begoña que: «cuando todavía no había podido digerir todos los cambios que estaban sucediendo en mi vida –vuelta a España después de ocho años en Estados Unidos, un proyectazo de la mano del gran Quique Dacosta, hijos en plena adolescencia, un divorcio…–llega la pandemia de la Covid-19 para frenarlo todo de golpe. Mi cuerpo estaba completamente agotado y no lograba pensar con claridad, tenía náuseas a todas horas. Fue entonces cuando entendí la profunda relación entre lo que comemos y la manera en la que nos sentimos. De esta experiencia surge Begoístas: una propuesta de nutrición saludable, donde el placer por la alimentación es la base de todo». Comer bien, pensar bien y vivir bien. Esos son los pilares de este innovador proyecto, que combina la calidad y sabor de la gastronomía de calidad y el bienestar de las personas, aumentando su longevidad.

«Mi hermana siempre ha cocinado delicioso, además de bellísimo, y trabajar con todos esos elementos me pareció

“ ”

fascinante. De repente, sin esperarlo ni imaginarlo, nos encontramos con el gran proyecto de nuestras vidas», cuenta Cuchita. Así, los planes nutricionales que proponen las hermanas van desde «Probar», de un día, que incluye desayuno, comida y cena, hasta el plan más largo, el «Renacer», que dura 66 días, con el objetivo de alcanzar una forma de vivir más sana y consciente. «Los planes se componen de alimentos

auténticos, sin procesados, sin lácteos, sin gluten y sin azúcares refinados. Los menús constan en un 90 % de plantas (plant based) y un 10 % de proteína animal, principalmente pescado, mariscos y aves. Todo es ecológico, orgánico, y los platos van enfocados a limpiar el hígado y el riñón, a recuperar la microbiota», afirma Begoña. Y… ¿el plan? «El plan es recibir a domicilio platos vanguardistas que tienen como objetivo revitalizar, desintoxicar y aportar energía al organismo. Puedes probar cosas tan sorprendentes como una sopa de amaranto y tamarindo, una limonada negra de carbón activo de coco, un arroz negro de algas o una leche azul de lavanda, explica Cuchita.

En definitiva, una filosofía amable que no consiste en contar calorías ni prohibir alimentos, sino en sentarse a la mesa a disfrutar y llenar la despensa con tentaciones, pero de las buenas...

El plan es recibir a domicilio platos vanguardistas que tienen como objetivo revitalizar, desintoxicar y aportar energía al organismo.

LECTURAS RECOMENDADAS

PSICODÉLICA. UN TIEMPO ALUCINANTE

JUAN LAGARDERA EDITORIAL CONTRABANDO

VALENCIA 2022 190 PÁGS.

Amediados de los años 70, grupos de jóvenes vivieron experiencias de cariz transformador en todos los órdenes de la vida: las relaciones personales, el sexo, la música, el cine, la manera de vestirse y peinarse, sus lecturas, la política y unos nuevos estados de conciencia mediados por las drogas para vivir más allá de lo percibido hasta entonces. Este es el argumento de Psicodélica. Un tiempo alucinante, la primera novela del periodista y editor Juan Lagardera. Encuadrada en esa atmósfera, la novela narra una serie de episodios que tienen lugar en Turiápolis, topónimo imaginado por su autor para referirse a Valencia.

Piscodélica. Un tiempo alucinante mezcla personajes reales e imaginarios, sucesos verídicos e inventados, agitándolo todo como en un caleidoscopio hasta el punto de hacer imposible discernir categoría alguna de la realidad, en un relato por el que desfilan, entre otros, Carmen Alborch o Julie Christie pasando por Jacques Lacan, Rod Stewart, Sigmund Freud, Francis Montesinos o Antonio Vega.

Más de un centenar de personas acudieron a la presentación de libro, el pasado 24 de noviembre. El acto contó con la participación del escritor y premio Planeta Fernando Delgado, y con Carlos Marzál, premio nacional de Poesía y destacado narrador.

FERNANDO DELGADO, JUAN LAGARDERA Y CARLOS MARZAL, DURANTE LA PRESENTACIÓN > FOTOS VICENTE GARCÍA-MENACHO

DE LA CONSELLERA GABRIELA BRAVO A MAYRÉN BENEYTO Y RAMÓN ALMAZÁN, EL PÚBLICO QUE ACUDIÓ A RUZAFA STUDIO NO PODÍA SER MÁS HETEROGÉNEO, PARA UNA NOVELA QUE YA SE ENCUENTRA EN LIBRERÍAS Y EN AMAZON.

EJEMPLARES DE LA NOVELA . LA NUTRICIONISTA TELEVISIVA, ELISA ESCORIHUELA, EN EL CENTRO DE LA IMAGEN.

EL POETA JUAN PABLO ZAPATER Y VÍCTOR SEGRELLES ENTRE EL PÚBLICO, SIGUEN EL ACTO.

JUAN LAGARDERA, DURANTE LA FIRMA DE EJEMPLARES.

ÁNGELA PLA, FERNANDO DELGADO Y LA CONSELLERA GABRIELA BRAVO.

UN GRUPO DE AMIGOS ASISTENTES TRAS LA PRESENTACIÓN.

CONOCIDOS, ESCRITORES O CURIOSOS LECTORES ACUDIERON A RUZAFA STUDIO.

RUZAFA STUDIO SE LLENÓ POR COMPLETO. M. MUÑOZ, R. MALUENDA Y PÉREZ ROJAS SE VISLUMBRAN ATENTOS A LA CHARLA.

DISEÑO CONTRA LA VIOLENCIA DE GÉNERO

El inconfundible estilo de la pintora valenciana  Carla Fuentes ha puesto rostro a las casi 3.000 mujeres atendidas en las Oficinas de Denuncias de Violencia de Género (ODVG), que la Conselleria de Justicia puso en marcha en Valencia, por primera vez, en 2019. En estos momentos, con la inauguración de la sede de Alicante por la consellera de Justicia Gabriela Bravo, las tres provincias de la Comunitat Valenciana cuentan con oficinas de esta iniciativa pionera en toda España.

El acto sirvió para presentar los carteles de la campaña informativa para dar a conocer este servicio, con la firma de la valenciana Carla Fuentes. Son tres dibujos bajo la leyenda «¿Te acosa?», «¿Te agrede?» y «¿Te amenaza?», ilustradas con el rostro de una mujer, y acompañadas por mensajes en positivo como «Ven, estamos a tu lado» o «Te podemos ayudar». Fuentes ha trabajado para

Nike, Coca Cola, Bimba & Lola, Swarovski, Lladró y Mango.

La oficina de Alicante ofrecerá atención especializada 365 años días al año, gracias una plantilla compuesta por psicólogas, trabajadoras sociales, y un médico forense. Además, suma siete agentes de la Policía Nacional, bajo la coordinación de dos Oficiales, y supervisados por una Inspectora jefe.

La consellera Gabriela Bravo presenta la campaña de Carla Fuentes para las Oficinas de Denuncia de la Violencia de Género, abiertas 365 días al año para ofrecer «atención integral desde el primer momento a las víctimas y sus familias».

LA CONSELLERA DE JUSTICIA GABRIELA BRAVO, DURANTE LA PRESENTACIÓN .

LOS CARTELES DISEÑADOS POR CARLA FUENTES PARA LA CAMPAÑA DE PRESENTACIÓN DE LAS OFICINAS DE DENUNCIA DE LA VIOLENCIA DE GÉNERO > FOTOS ALBERTO PLA

LA CONSELLERA DE JUSTICIA, VISITA LA ODVG EN ALICANTE.

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