Ben jij al een Wereldeter? Voor je ligt onze spiksplinternieuwe kindermenukaart: Van der Valk Wereldeters. Ik ben er ontzettend trots op! Voor deze menukaart heb ik me laten inspireren door het bekroonde kookboek Wereldeters. Naast lekkere recepten staat dat boek boordevol leuke verhalen en grappige weetjes over tien landen van de wereld. Ik heb een aantal landen uitgekozen en daar een lekker gerecht bij gezocht. Natuurlijk heb ik eerst alles zelf getest en geproefd. Heb jij ooit Engelse Fish & Chips gegeten of Indonesische Nasi Goreng? Lekker joh! Dankzij de leuke weetjes smaakt het eten nóg lekkerder en je leert er ook nog wat van. Ik vind het heel leuk om te horen wat je van deze menukaart vindt. Wat is jouw favoriete menu? En weet jij nog een lekker buitenlands gerecht? Geef het dan aan mij door want elk half jaar maken we een nieuwe menukaart en wie weet staat jouw gerecht er dan in. Laat het ons weten via: www.vandervalkwereldeters.nl. Natuurlijk mag je ook een gerecht kiezen uit de volwassen menukaart. Ga er maar eens goed voor zitten, want er is veel te lezen en te smullen. Smakelijk eten! Buon appetito • Buen provecho • E ‘ai ka-kou Selamat makan• Enjoy your meal
Heb jij je bord al lang leeg en verv eel je je een beetje? Ga dan naar de site voor een digita le kleurplaat. vandervalkwereldet ers.nl
neder land
HAWAï
• • • • • •
Hawaiiaanse Loco Moco burger Italiaanse pizza Engelse Fish & Chips Indonesische Nasi Goreng Argentijnse biefstuk Hollandse pot
ENGE LAND
INDO NESIë
ARGENTINIË
ITALIË
Steun samen met ons
KidsRi�hts
Omdat wij ook iets willen betekenen voor kinderen die het minder goed hebben, steunt Van der Valk KidsRights. Deze organisatie komt op voor de positie van kwetsbare kinderen waar ook ter wereld. Met het Wereldeters kindermenu steunen wij in het bijzonder het voedselprogramma Sizanani in Zuid-Afrika.
Een maaltijd voor een maaltijd Als je bij ons een kindermenu kiest zorgen wij ervoor dat kinderen die het minder goed hebben óók lekker te eten krijgen. Da’s wel zo eerlijk! Van der Valk steunt het voedselprogramma Sizanani van KidsRights in Zuid-Afrika. Zij verzorgen warme schoolmaaltijden, voor sommige kinderen is dat de enige maaltijd van de dag.
Allemaal gelijk Volgens KidsRights zijn wij allemaal gelijk. Een kind hier wil net zo graag spelen, zingen, dansen en lekker eten als een kind ergens anders op de wereld. Daar sluit Van der Valk zich helemaal bij aan.
Townships In Zuid-Afrika hebben veel kinderen hun ouders verloren aan aids. Ze groeien op met hun oma of alleen met hun broers en zusjes. Kun je je dat voorstellen? Vaak wonen deze kinderen in townships. Dat zijn woonwijken meestal net buiten de stad waar de mensen heel dicht op elkaar wonen in huisjes met daken van golfplaat en houten muren.
Wat de pot schaft Op dit moment krijgen zo’n 1.300 kinderen via Sizanani een warme schoolmaaltijd. Weet je wat ze dan eten?
De maaltijden worden in hééééééle grote pannen door moeders uit de omgeving klaargemaakt. Soms voor wel 150 kinderen tegelijk.
Groenten, zoals pompoen, zoete aardappel, kool, courgettes en spinazie,een beetje rundjevlees of kip en… pap.
Met z'n allen...
www.kidsrights.nl IBAN: NL30INGB0000008986 telefoon: 020-3435313 MaiL: Info@kidsrights.nl twitter.com/kidsrights www.facebook.com/KidsRights
Hawaï is de 50e staat van de Verenigde Staten van Amerika. Het ligt in de Stille Oceaan tussen Noord-Amerika en Azië en bestaat uit 137 vulkanische eilanden, waarvan er maar zeven zijn bewoond. De eilanden van Hawaï zijn dus eigenlijk de toppen van vulkanen in de oceaan en alleen de hoogste toppen steken boven zee uit.
Zeldzaam
Doordat Hawaï zo afgelegen ligt in de Stille Oceaan, zie je 90% (2.500 soorten) van alle bloemen en planten nergens anders ter wereld. Het regenwoud is er beschermd en ongerept. De oceaan is er superhelder en er zwemmen tropische vissen in de mooiste kleuren, maar ook grote bultrugwalvissen, reuzeschildpadden en dolfijnen.
Menu
Kaua’i
Ni’ihau
Hawaiiaanse Loco Moco Burger
I
Hawaï
Vulkaan in de zee
vr aa g om ee n in kij ke xe mp la ar va n HET BO EK w er el de te rs
Voorgerecht
Soep naar keuze.
✻
hoofdgerecht
Broodje met een heerlijk gekruide hamburger en een gebakken eitje. Geserveerd met groentesticks, vers fruit en frietjes.
Moloka’i O’ahu
Maui
✻
Lana’i Kaho’olawe
nagerecht
Hawai’i
Kinderijsje.
Veel eilanden bij elkaar noemen we een archipel.
Tokkelen De Hawaïaanse muziek heeft een herkenbare melodie die bij iedereen hetzelfde gevoel oproept: relax, leun achterover en geniet! De speciale tonen komen van mini-gitaren: de ukelele en de steelguitar.
Aloha Hoewel de oorspronkelijke bevolking nu nog maar heel klein is, is hun vriendelijke Alohageest duidelijk aanwezig. De mensen begroeten elkaar met ‘Aloha’ en dat betekent hallo, maar ook zoiets als liefde en vrede. Je hoort dat Aloha trouwens ook veel bij ons in Nederland. Let maar eens op.
Van ons uit gezien, ligt Hawaï precies aan de andere kant van de wereld. Het is er 12 uur vroeger dan bij ons, behalve in de winter, want dan is het 11 uur vroeger. Rara hoe kan dat?
Het hoofdgerec ht is ook los te be
stellen à € 8,50
LOCOMO BURGER CO MENU
€ 12.50
Heb je een allergie? Meld het ons.
Italië Kun jij verschillende soorten pasta opnoemen?
Voorgerecht
Soep naar keuze.
Spaghetti, macaroni, ravioli, lasagne, tortellini, penne, tagliatelle
✻
hoofdgerecht
Italiaanse pizza met tomaat, champignons en rucola. Geserveerd met groentesticks, salade caprese en geraspte kaas.
Behalve pizza eten Italianen heel veel pasta. Er zijn wel 250 verschillende soorten. Bij ons wordt pasta gegeten als hoofdgerecht met een lekkere saus. In Italië is het vaak een voorgerecht en Italiaanse mamma’s maken de pasta meestal zelf.
v r a a g o m e e n r in k ij k e x e m p l a a v a n H ET B O EK wereldet ers
✻
nagerecht
Kinderijsje.
wist je dat de kinderen in Italië drie maanden zomervakantie hebben!
Er zijn heel veel stranden in Italië. Logisch, het land wordt grotendeels door water omgeven. Het Italiaanse strand is er een van regeltjes. De strandstoelen en parasolletjes staan in kaarsrechte rijen. Ze worden verhuurd door barretjes op de boulevard. Je zou graag je eigen handdoek ertussen leggen, maar dat kan helaas niet. De eigenaren letten enorm goed op hun lapje strand en wie daar wil genieten van de zon en de zee moet een stoel huren. Openbare stranden zijn er ook wel, maar die zijn vaak bommetje vol.
Italiaanse Pizza
I
Vakantie!
Menu
Pomodori worden in bijna elke maaltijd verwerkt. Rauw in een salade met mozzarella en basilicum of in een sugo (een tomatensaus) bij de pasta.
Risotto is een rijstgerecht uit het noorden van Italië. De rijst wordt in bouillon gekookt en tijdens het koken worden andere ingrediënten toegevoegd.
italiaanse Pizza menu
Het hoofdgerecht is ook los te bestellen à € 8,50
Heb je een allergie? Meld het ons.
€ 12.50
Drie landen, één vlag De Britse vlag - de Union Flag - werd ontworpen voor de Engelse schepen in 1600. Deze vlag is een combinatie van de Engelse, Schotse en Ierse vlag.
Nessie
Het eiland aan de overkant van ´het Kanaal´ is het Verenigd Koninkrijk en bestaat uit Engeland, Schotland, Wales en Noord-Ierland. Ook al zijn deze landen heel verschillend, ze hebben allemaal dezelfde regering en dezelfde munt (dat zijn geen Euro’s maar Britse ponden).
Fish and chips De Engelsen zijn er dol op. Krokant gefrituurde stukjes vis met frieten. Vroeger werd de 'fish and chips' in een krant verpakt. Dat was om mensen te stimuleren de krant te lezen terwijl ze van hun frietjes aan het genieten waren.
Menu
ENGELSE FISH & CHIPS Voorgerecht
Soep naar keuze.
✻
hoofdgerecht
vraag i n k i j k e x o m e e n e v a n H ET m p l a a r w e r e l d e B O EK t ers
Kibbeling met frietjes. Geserveerd met groentesticks, remouladesaus en tomaatjes.
✻
nagerecht
Kinderijsje. Engeland
+
Schotland
+
Ierland
= Verenigd Koninkrijk
London Eye
Hier rijden de auto’s aan de linkerkant van de weg, dus het stuur zit aan de rechterkant. Bij ons is het precies andersom, dus dat is wel wennen als je er op vakantie gaat!
Dit reuzenrad, van wel 135 meter hoog, is gebouwd ter gelegenheid van de Millenniumwisseling (van het jaar 1999 naar 2000). Het heeft totaal 32 capsules maar ze zijn genummerd van 1 t/m 33. Het ongeluksgetal 13 is weggelaten.
Andersom
De Engelse James Bond is zo'n beetje de bekendste geheim agent uit de geschiedenis. Hij redt telkens op het nippertje de wereld, gebruikmakend van spionagegadgets als ontploffende horloges, schietende skistokken en auto’s met raketlanceerders. Zijn codenummer is 007, license to kill (dat betekent dat je mensen mag vermoorden).
Het hoofdgerecht is ook los te bestellen à € 8,50
George Lazenby
Roger Moore
Timothy Dalton
Pierce Brosman
Daniel Craig
ENGELS E & CHIPS FISH menu
€ 12.50
beeld: TTstudio Sean Connery
Heb je een allergie? Meld het ons.
In Schotland zijn er veel diepe meren (loch’s genoemd). Veel mensen beweren dat ze in Loch Ness een prehistorisch monster hebben zien zwemmen. De wetenschappers zijn nog altijd op zoek maar hebben nog steeds geen monster kunnen vinden…
Engeland
ë i s e n o d n I
Menu
Indonesië ligt in Azië en is het grootste eilandenrijk ter wereld. Er zijn meer dan 13.000 eilanden waarvan er zo’n 6.000 zijn bewoond. De meeste inwoners leven op de vier grote eilanden: Java, Sumatra, Borneo en Sulawesi.
Oorlellen Op het eiland Kalimantan krijgen alle kleine meisjes oorringetjes. Naarmate ze ouder worden, komen er steeds meer ringen bij. Soms hebben volwassen vrouwen wel honderd oorringen en zijn de oorlellen flink uitgerekt. Niet echt comfortabel, maar de mannen vinden het prachtig.
Vulkanen Over het eilandenrijk loopt een langgerekte strook van wel 400 vulkanen waarvan er nog heel veel werken.
Indonesische Nasi Goreng I
Duizenden eilanden
Wajang is een Indonesisch poppenspel. De poppen zijn meestal plat en hebben beweegbare armen op stokjes. Op een wit doek waarachter een brandende lamp is gezet, kun je alleen hun schaduw zien.
Voorgerecht
Soep naar keuze.
✻
v ra a g om ee n in k ij ke x em pl a a r v a n H ET BO EK w er el de t er s
hoofdgerecht
Nasi Goreng met een loempia en een gebakken eitje. Geserveerd met groentesticks, kroepoek en satésaus.
✻
nagerecht
Kinderijsje.
Scherp! Een kris is een soort dolk waarvan ze zeggen dat-ie geheimzinnige krachten heeft. Volgens Indonesiërs heeft een kris een ziel. Doordat hij van vader op zoon wordt doorgegeven, heeft de eigenaar een band met zijn voorouders. Het is een wapen, maar ook een sieraad en een symbool van mannelijkheid.
Snotaap In Indonesië leven heel veel apen. Bijvoorbeeld de Neusaap. Die herken je aan zijn enorme neus. Sommige apen hebben een neus van wel 15 centimeter! Vrouwtjes vinden de neusaap met de langste neus het knapst.
Het hoofdgerecht is ook los te bestellen à € 8,50
hoe lang is jouw neus? Heb je een allergie? Meld het ons.
1 cm
2 cm
3 cm
4 cm
5 cm
6 cm
7 cm
8 cm
9 cm
10 cm
11 cm
12 cm
13 cm
14 cm
15 cm
< Officiële neusmeter
INDONE SISCHE NASI GO RENG menu
€ 12.50
ë i n ti n e g r A
Weet jij wat een plumeau is?
Menu
ARGENTIJNSE BIEFSTUK
Een nandoe kan niet vliegen, maar hardlopen des te beter. In korte tijd haalt hij snelheden van wel 60 km per uur. En Wist je dat zijn veren worden gebruikt om plumeaus van te maken?
Soep naar keuze.
✻
hoofdgerecht
Mals biefstukje in eigen jus. Geserveerd met mais, frietjes en groentesticks.
✻
nagerecht
Kinderijsje.
Máxima
is ook
los te
beste ll
en à €
8,50
Altijd al prinses willen zijn? Het is niet onmogelijk! Onze eigen koningin Máxima was eerst een heel gewoon Argentijns meisje, totdat ze Willem-Alexander leerde kennen. Ze werd een prinses toen ze met elkaar trouwden op 02-02-2002. Dit was net een sprookjeshuwelijk met een mooie bruidsjurk, een gouden koets en gasten vanuit de hele wereld. Nu is ze officieel: Hare Koninklijke Hoogheid Koningin Máxima, Prinses der Nederlanden, Prinses van Oranje-Nassau.
beeld Máxima: Robert Hoetink
Hoe herken je een gaucho? • ‘bombacha’: een in laarzen gestoken wijde broek • riem met een opvallende zilveren gesp • ‘poncho’: een soort cape • hoed • overhemd • ‘facón’: een lang zilveren mes • hoge laarzen met zilveren sporen • ‘boleadoras’: een lasso met aan de uiteinden drie lange leren riemen waar een leren bal of steen aan vast zit • hij zit vaak op een paard
Voorgerecht
echt
Gaucho’s zijn al jarenlang hét symbool van Argentinië. Ze trekken te paard over de pampa’s (dat zijn uitgestrekte grasvlaktes) en zorgen voor het vee.
vraag om een inkijkexemplaar van HET BOEK wereldeters
Koningin Máxima is echt een modevoorbeeld voor veel dames, want Ze draagt altijd prachtige kleding en is dol op bijzondere hoedjes
oofdg er
Gauchos
De tango is een beroemde dans, meer dan 100 jaar geleden ontstaan in de sloppenwijken van Buenos Aires. Het is een verleidelijke, sensuele dans waarbij benen en voeten van de partners verstrengeld zijn. Je hoeft niet veel te oefenen want de danspasjes worden vaak ter plekke verzonnen.
ARGENT I BIEFSTU JNSE K menu
€ 12.50
Het h
Facón
Let’s tango
Argentijnen zijn echte vleeseters. De biefstukken zijn groot, mals en sappig. Logisch als je de koeien ziet groeien en grazen op uitgestrekte groene pampa’s.
Heb je een allergie? Meld het ons.
Nederland
Menu
Hollandse pot
HollandsE POT
Melk voor elk
Voorgerecht
In Nederland leven heel veel koeien die melk geven. In deze melk zitten eiwitten die bijdragen aan sterke spieren en calcium dat bijdraagt aan sterke botten. Daarnaast krijg je er ook nog eens energie van om lekker te spelen! Maar dat niet alleen, want melk is ook nog eens super lekker! Meer info over hoe je iedere dag deze heerlijke melk bij jou op school kunt drinken? Kijk dan eens op www.campinaschoolmelk.nl
Soep naar keuze.
✻
hoofdgerecht
Lekkere frietjes met naar keuze: schnitzel, kroket, kaassoufflé, frikandel of kipnuggets. Geserveerd met groentesticks, appelmoes en mayonaise.
✻ Kinderijsje.
I
nagerecht
vr aa g om ee n in kij ke xe mp la ar va n he t bo ek w er el de te rs
t is oo k los
te bes
tellen
à € 5,
25
Een typische Nederlandse maaltijd bestaat uit aardappelen, groente en vlees. Ook stoofpotten, stamppotten en maaltijdsoepen zijn kenmerkend voor onze keuken. Bijzonder is dat Nederlanders bij het bedenken van de avondmaaltijd meestal éérst aan groenten denken (‘vanavond eten we boontjes”). Daarom staan de groenten vaak vooraan bij de ingang van de supermarkt.
De kleur oranje staat symbool voor Nederland. Natuurlijk afkomstig van de naam van ons Koningshuis (van Oranje Nassau). Tijdens Koningsdag kleurt heel Nederland Oranje. Net als bij belangrijke sportevenementen als het Europees en Wereldkampioenschap voetbal.
HOLLAN DS POT menu E
Het h
Oranje
Wist je dat ons land voor zo’n 18% uit water bestaat en dat een groot deel zelfs ónder het zeeniveau ligt? Toch houden wij droge voeten dankzij een systeem van duinen, dijken en waterwerken. Vroeger werden vooral molens gebruikt voor het droogmalen van de polders en het oppompen van schoon water. Nergens vind je zoveel molens bij elkaar als in het dorpje Kinderdijk.
oofdg erech
Waterlandje
€ 10.50
Heb je een allergie? Meld het ons.
Cool boek! Hey… ken jij het boek Wereldeters al? Dat is een leesboek, kijkboek en kookboek in één, geschreven door Marjolein de Vlaam. Van dat boek word je helemaal vrolijk, want er staan nog véél meer leuke weetjes in. Nieuwsgierig? Vraag de ober om een inkijkexemplaar. En als je het boek net zo cool vindt als ik, kun je er bij de receptie eentje kopen.
Voor deelnemende hotels www.vandervalkwereldeters.nl
3
* *