Aviaterminal_jan-feb_2015

ЯНВАРЬ – ФЕВРАЛЬ 2015

ЖУРНАЛ ДЛЯ ПАССАЖИРОВ ВСЕХ АВИАЛИНИЙ

ШВЕЙЦАРИЯ

ИЗ ОКНА ПОЕЗДА СТР. 20

ЗДРАВСТВУЙ, ЗЕМЛЯ

•

КАК ЖИТЬ В КРИЗИC

•

45 КИЛОГРАММОВ БОЖЕСТВА

Н

а последних шагах перед посадочным гэйтом я останавливаюсь перед табло вылета. Это можно уже считать традицией, забавной игрой. Но, честное слово, меня всерьез охватывает в этот момент сладостное смущение мига сомнения. Нет, я всем доволен на данном этапе. У меня в руках посадочный талон, допустим, в Берлин. Я люблю Берлин и очень рад через несколько часов оказаться на Ку-дамм. Но здесь, на табло значатся, скажем, еще и рейсы на Ларнаку, Камрань, а из соседнего терминала скоро вылет в Пензу. И я ощущаю себя сбежавшей невестой. Я представляю, как сейчас делаю крутой поворот, иду к кассе и беру новый билет. В июне денег на карточке хватило бы до Луны, сейчас – только лишь до любой точки Земли. Потому что я же помню закат над песками Кипра и кошек под столами кофеен. Какие кошки в Камрани, я знать не знаю, это для меня слово из книг по истории, буквы которого вибрируют от грохота взлетающих «фантомов». А Пенза – с Пензой всё просто, там же соловьи поют не переставая. О, появился еще и рейс в Хорог. Тоже хорошо, там ведь горы и плов. Короче говоря, хочется полететь везде, быть в каждом самолете, который сегодня поднимается в небо где‑то в мире. Этот момент выбора, смакование возможности путешествия для меня чем‑то даже круче самих путешествий. Может быть даже, это самые лучшие моменты в моей жизни.

Лев Кощеев, главный редактор журнала «Авиатерминал»

6 | А В И АТ Е Р М И Н АЛ | Я НВА РЬ – ФЕВРА ЛЬ | 2015

16+ Январь – Февраль 2015 Главный редактор Арт-директор Генеральный директор Руководитель отдела продаж Коммерческий отдел Авторы номера

Лев Леонидович Кощеев kosch@yandex.ru Валя Молодец valyamolodec@aviapressa.ru Ксения Табашникова tks@aviapressa.ru Павел Жеффруа privelege@aviapressa.ru Анастасия Исаева, Виталий Ибраев Лев Кощеев, Лилия Мальгина, Сергей Сивопляс, Мария Стволова, Ирина Ветошкина, Ольга Родионова, Никита Баталов

Выпускающий редактор Фотограф Стилист

Сергей Сивопляс

Фотография на обложке

istockphoto.com

Учредитель и издатель Адрес редакции и издателя

Марина Акилова-Елина Арина Танцырева

ООО «Арманд» 620014, Россия, Екатеринбург, ул. Сакко и Ванцетти, 58 В, офис 20, тел. +7 (343) 361-07-52, e-mail: info@aviaterminal.ru

Печать

Типография «Си Ти принт», г. Екатеринбург, ул. Посадская 16А, тел. (343) 233-72-03, annaprint@mail.ru

Тираж

15 000 экземпляров

Партнеры журнала: Центр развития туризма Свердловской области

г. Екатеринубрг, ул. 8 Марта, 13, тел. (343) 350‑05‑25 center@uralinfotour.ru, www.uralinfotour.ru Авиабилеты в любую точку мира

тел.: (343) 361-25-30, 922- 181- 2 5 30 www.vseletim.com Правовое сопровождение

ул. Ясная, 6, тел. / факс: (343) 212 99 72, 212 99 73 www.содби.com, www.sodby.info

Журнал распространяется бесплатно на территории аэропорта Кольцово. Журнал «АвиаТерминал» – член Уральской ассоциации туризма. Лауреат IV конкурса бортовых изданий «Новые крылья» Лауреат городского проекта «Пресса года – 2009», Екатеринбург

www.aviaterminal.ru

8 | А В И АТ Е Р М И Н АЛ | Я НВА РЬ – ФЕ ВРА ЛЬ | 2015

Журнал зарегистрирован Управлением Федеральной службы по надзору за соблюдением законодательства в сфере массовых коммуникаций и охране культурного наследия по Уральскому федеральному округу. Свидетельство ПИ № ФС11-1311 от 03 августа 2007 г. Все права защищены. Перепечатка и иное использование материалов без согласия издателя является нарушением законодательства, которое может повлечь гражданскую, административную и уголовную ответственность. Права и интересы редакции и издателя журнала «Авиатерминал» защищаются Группой правовых компаний ИНТЕЛЛЕКТ-С.

События

Все самое интересное в начале года Авиация

Трудное возвращение с небес

Экономика

Как, жить в кризис?

Личные Средства

Не ходи по канату жизни без страховки

Недвижимость

Государства на воде

История бренда

170 лет успеха

Вкус

Приключения картофеля

Легенда

Одри Хепберн

В номере

Обзор литературы

Live Smart

Загранпаспорт по Интернету

Алексей Иванов: с Екатеринбургом не сравнится ничто

Швейцария: железнодорожный альпинизм

cтр.

20

cтр.

30

1 0 | А В И АТ Е Р М И Н АЛ | Я Н ВА РЬ – ФЕВРА ЛЬ | 2015

56 cтр.

ЭКОНОМНЫЙ МУЖЧИНА СОБЛАЗНИТЕЛЕН

12 16 32 36 40 48 52 66 68 70

В

отеле Вас ждут уютные одноместные и двухместные номера со всеми удобствами. Оригинальная планировка номеров создает неповторимую атмосферу уюта и комфорта. В каждом номере санузел с душевой кабинкой, кровать с ортопедическим матрасом, мини-бар, телевизор, сейф. Изысканное и элегантное кафе располагает к спокойному отдыху. К услугам отдыхающих имеется бильярдная, детская комната, два бассейна, две сауны, тренажерный зал, конференц-зал на 40 человек. На территории базы отдыха имеются беседки для отдыха, барбекю, столики с зонтиками, детская площадка. Расценки на проживание и услуги можно узнать на сайте, а заявку на проведение отдыха на базе можно послать на электронный адрес или по телефону.

Гостиница расположена в тихом районе Города. включает в себя 12 уютных одноместных номеров и 4 двухместных номера класса люкс.

ГОСТИНЫЙ ДВОР

У

добная комната отдыха, в которой Вы можете приятно провести время, воспользовавшись услугами нашего бара. Номера оснащены многоканальным ТV, санузлом с душевыми кабинками. Спокойная обстановка номера поможет вам расслабиться и в полной мере насладиться отдыхом. В стоимость номеров входит завтрак. Недалеко от гостиницы расположена автобусная остановка. Приветливый персонал обеспечит гостям быструю регистрацию и комфорт на протяжении всего пребывания в нашей гостинице. Услуги бронирования бесплатны. Низкие цены Вас приятно удивят.

2 0 1 5 | ЯНВАРЬ – ФЕВРАЛ Ь | АВИАТ ЕРМ И НАЛ | 11

| НЕБО | СОБЫТИЯ

СОБЫТИЯ В МИРЕ U lt r a M u s i c F e s t i v a l  США, Майами  27.03.2015 – 29.03.15 Ежегодный фестиваль электронной музыки в формате open-air. Armin Van Buuren, Tiesto, David Getta, Hardwell и многие-многие другие диджеи отрываются вместе с толпой на многочисленных аренах фестиваля. Все это сопровождается красочным шоу, аналогов которому в мире практически не существует и с каждым годом оно все больше и больше поражает и впечатляет.

UMF – настолько крупное и важное мероприятие, что в прошлом году даже вышел фильм «Can U Feel It» об UMF 2011. В течение часа зритель может насладиться кадрами с выступлений всемирно известных диджеев, а также посмотреть интервью с ними.

S a b at o n  Ray Just Arena,Россия, Москва  6 марта 21:00 Впервые с большим сольным концертом в Москву приезжают шведские мастера хэви и пауэр метала – Sabaton – группа, выступавшая в России ранее на одной сцене с Iron Maiden и Scorpions, на этот раз отыграет перед своими поклонниками полноценное живое шоу, которыми они славятся. В своем туре Heroes On Tour Sabaton представят свой новый альбом Heroes, вышедший в мае 2014 года.

30 SECONDS TO MARS  СК Олимпийский, Россия, Москва  16 марта 2014 в 20:00 Это одна из тех немногих групп, для которой прямое общение с поклонниками является самым важным. Именно поэтому каждый диск, как и каждое выступление, – уникальны и неповторимы. Динамичные ударные, густой бас, гитарные рифы и взлетающий по вертикали до небес вокал. Музыку 30 Seconds To Mars не разложить на составляющие. Она бьется, дышит, живет единым существом.

1 2 | А В И АТ Е Р М И Н АЛ | Я Н ВА РЬ – ФЕВРА ЛЬ | 2015

Чемпионат мира по бенди – 2015  Россия, Хабаровск  29.03.15 – 5.04.15

Morcheeba  ГлавClub (YotaSpace), Россия, Москва  13 Марта 19:00 Британские музыканты сочетают в своем исполнении такие стили, как ритм-энд-блюз, трип-хоп и диско. Легендарная группа была образована братьями Россом и Полом Годфри в 1995 году. Со времен создания и по 2003 год в группе участвовала вокалистка с удивительным голосом Скай Эдвардс. Затем талантливая девушка занялась сольной карьерой. Лишь спустя семь лет Эдвардс вернулась в свой любимый коллектив. После восстановления золотого состава группы был выпущен новый альбом «Blood Like Lemonade».

Чемпионат мира по хоккею с мячом – регулярный международный турнир, проводимый Федерацией международного бенди среди мужских национальных сборных. Первый чемпионат состоялся в 1957 г. в Финляндии. При организации чемпионатов мира предполагалось их проведение раз в четыре года, но начиная с1961 г., он проводился раз в два года, а начиная с 2003 г. в России турнир стал ежегодным. В прошлом году чемпионат мира прошел также у нас в стране. В Чемпионате, предполагается, примут участие национальные сборные из 20 страны Европы, Азии, Северной Америки и Африки. Отдельные заявления о скором присоединении к числу участников международных соревнований в разное время звучали из Армении и Польши. Из участников ЧМ-2014 отказ от участия в чемпионате поступил от украинской сборной. В этом году турнир группы А пройдет в Хабаровске на арене «Ерофей» с 29 марта по 5 апреля 2015 года.  29 марта  Казахстан – Россия

 31 марта  Россия – Швеция

 30 марта  Россия – Финляндия

 4 апреля  Финал

Фестиваль т ю л ь п ан о в  Швейцария, Морж  28.03.2015 - 17.05.2015 Традиционный Фестиваль тюльпанов проводится в швейцарском городе Морж каждый год с апреля по середину мая на берегу Женевского озера. Мероприятие длится 6 недель, в это время более 120 000 тюльпанов 250 сортов расцветают в Парке Независимости и составляют массивные красочные клумбы. Доступ к 30 000 кв.м. парка является полностью бесплатным. Пик цветения тюльпанов приходится на середину апреля, но, если вы приедете немного раньше, то застанете также крокусы, нарциссы и гиацинты. По выходным посетителей парка развлекают музыканты. Кроме того, в начале мая в городе обычно проходит выставка-ярмарка керамических изделий.

2 0 1 5 | ЯНВАРЬ – ФЕВРАЛ Ь | АВИАТ ЕРМ И НАЛ | 13

| НЕБО | ЛИЧНЫЙ ОПЫ Т

Lumia 830: личный опыт Модель Nokia Lumia 830 в Microsoft назвали доступным флагманом, намекая, что он предлагает аналогичные Lumia 930 возможности, но за меньшие деньги. Сравнивать эти две модели мне совершенно не хотелось, поэтому расскажу о ней без привязки.

П

ервое что бросается в глаза-у 830 появилась возможность снять заднюю крышку батарейного отсека. Заменить, самостоятельно, батарею, сменить сим- карту без ключа, вставить карту памяти- все это стало доступно вновь. В подтверждение моей убежденности, что мода, заведенная Apple, на моноблочный корпус не оправдала себя. Телефон находился у меня последние недели три, и возможность управление телефоном не снимая перчатки меня очень радовала. Я мог ответить на звонки, набрать смс или переключить музыку. Телефон отзывался послушно на каждое мое действие. Перенос и синхронизация контактов была автоматической при заведении данных учетной записи с предыдущего телефона. Так же возможна синхронизация с других сервисов Google+, iCloud, Nokia и т. д. Внутри стоит чипсет Qualcomm Snapdragon 400, четырехядерный процессор имеет частоту до 1.2 ГГЦ на ядро. Здесь используется тот же чипсет, что в Lumia 630, но нареканий у меня не возникло.

1 4 | А В И АТ Е Р М И Н АЛ | Я Н ВА РЬ – ФЕВРА ЛЬ | 2015

Скорости вполне хватает для функционала и игр X-BOX, в том числе игр-онлайн. Объем встроенной памяти – 16 ГБ. Карты памяти поддерживаются объемом до 128 ГБ. В современном мире сложно обойтись без облачных сервисов. В облачном сервисе OneDrive пользователь получает 15 ГБ места. Это тебе и хранилище фото- видео с телефона, и доступ к файлам с любого гаджета и предоставление доступа к файлу сотрудникам или друзьям. Поддержка полного пакета Office, Acrobat, PS и других программ от Microsoft делают работу проще, где-бы вы не находились. Вообще в Lumia приложениям отведено центральное место, Особенно камерам. В телефон добавлены все фирменные приложения Nokia для работы с изображениями. Разрешение основной камеры в Lumia 830‑10 мегапикселей, выбрать фотографии меньшего размера нельзя. Фотографии получаются лучше, чем в настоящем флагмане, они более насыщенные, яркие, в темное время суток прорабатывается экспозиция и видно больше деталей. Фронтальная камера 0,9 Мп для видео- звонков и автопортретов. Весьма не плохой музыкальный плеер, он поддерживает форматы: MP4, AAC, MP3, M4A, WMA, 3G2, AMR, 3GP, ASF. Жаль, но речи о полноценной поддержке всех форматов lossless не идет, хотя в других системах она реализована. Отличный аппарат, но на мой субъективный взгляд, цена немного выше ожидаемой для «доступного флагмана». Хотя если не привязываться к предшественнику весьма достойный зверек.

ТАКСИ БИЗНЕС-КЛАССА «Ноль Семь» Вы в Екатеринбурге? Обязательно воспользуйтесь услугами такси бизнес – класса «Ноль Семь»! Комфортабельные, элегантные и надежные автомобили для деловых поездок, встреч и сопровождения в аэропорт и на вокзал, корпоративных мероприятий! Круглосуточно для Вас новые Тойота «Камри»! Скачайте и установите наше приложение на Google Play и оформляйте Ваши заказы без участия оператора!

Гастрономические каникулы

Во многих современных семьях существует мнение, что после бурных застолий и длительных вечеров за роскошным фуршетом обязательно должны последовать так называемые «разгрузочные дни». Пусть так, но истинный гурман способен превратить и такие дни в настоящие гастрономические каникулы. Гастрономия в Покровском предлагает легкие и вкусные продукты для всех уровней настроения. «Все приготовлю сам» – самые свежие ингредиенты такие, как мясо, овощи, фрукты, бакалея. «Готов немного постоять у плиты» – полуфабрикаты собственного производства с непревзойденным вкусом. «Хочу вкусно и легко, и не тратить время» – готовые блюда собственного производства: салаты, мясные и рыбные блюда, торты, пироги и десерты. Для сладкоежек мы приготовили особенный подарок – низкокалорийные десерты от шеф-кондитера. Ждем Вас в Гастрономии в Покровском.

Для оформления SMS – заказа необходимо отправить время и адрес подачи автомобиля на номер: 8‑964‑485‑07‑07. Оперативность. Качество. Точность. Бизнес – такси «Ноль Семь» телефон: 8 (343) 307‑07‑07. www.3070707.ru

ул. Розы Люксембург, 4 Б, www.gastronomija.ru

Face à Face

Что является неотъемлемым аксессуаром стильного человека? Разумеется, хорошие очки. Оправы Face à Face вот уже 20 лет эффектно раскрывают вашу индивидуальность, подчеркивают натуральную красоту ваших глаз и делают образ незабываемым. Чистые и современные линии, яркие цвета и осязаемый объем – главные константы брэнда Face à Face, который был основан Паскаль Жолен и Надин Рот в 1995 году. Дух фирмы Face à Face основан на трех аксиомах: украсить каждый день вашей жизни, способствовать личному благополучию, уловить современные тенденции. Приобрести очки Face à Face можно в салонах оптики Океу.

2 0 1 4 | ЯНВАРЬ – ФЕВРАЛ Ь | АВИАТ ЕРМ И НАЛ | 15

| НЕБО | АВИАЦИЯ

З а е з ж а я в га ра ж Текст: Лев Кощеев

«Три часа осталось. Ну, два с половиной, там самолет снижаться начнет, полчаса незаметно пролетят» – размышляют пассажиры. Зажигается табло «Пристегните ремни», мы облегченно убираем наушники и залистанный журнал. И не задумываемся, что для пилотов‑то сейчас началась самая сложная часть работы. Да, это именно так: взлететь, преодолеть силу земного тяготения – проще, чем вернуться на землю. А что вы удивляетесь? Выехать из гаража тоже проще, чем обратно туда заехать…

1 6 | АВ И АТ Е Р М И Н АЛ | Я Н ВА РЬ – ФЕВРА ЛЬ | 2015

Речь идет о сотнях человеческих жизней, поэтому на два или даже т р и ра з а с т ра х у ю т д р у г д р у га независимо работающие друг д р у га с и с т е м ы . Когда самолет оказывается на шестикилометровой высоте, он получает с земли очередную порцию указаний и сведений: – Н-205, «Кольцово-подход», снижайтесь эшелон 050, ожидайте схему «Майк Хотэл 4 Новемба». Авиационный фонетический алфавит – нечто вроде того, каким пользуются гаишники, передавая номера автомобилей: «Харитон-Елена…». Теперь в кабине знают, что заходить на посадку предстоит по маршруту MH4N – детали его легко узнать, найдя нужную страницу в пухлом справочнике. Маршрут расписан с точностью до сотни метров. Если в общем, самолет должен пройти над Михайловском (отсюда и код MH), облететь Кольцово в нескольких километрах южнее и развернуться. Когда наш самолет подлетает к Михайловску, диспетчер сообщает неприятную новость: полоса обледенела, ее пришлось ненадолго закрыть на очистку, а потому лайнеру придется минут пятнадцать провести в «зоне ожидания». Самолет закладывает крутой вираж, ложится на обратный курс, через минуту то же самое, наматывая круги. Внимательные пассажиры замечают – вот Луна была по правому борту, вот уже по левому… вот опять справа… Так продолжается, пока диспетчер не разрешит следовать дальше.

Начал издали

Итак, наш рейс N-205 поздней ночью подлетает к Екатеринбургу. Он начинает готовиться к посадке, когда до заветной цели еще 250 километров – многотонному самолету нужно избавиться от десяти километров высоты и восьмиста километров в час скорости. Допив кофе, командир корабля включает рацию на передачу: – «Урал-контроль», я Н-205, расчетное снижение.

– Н-205, ВПП 260 левая, снижайтесь на эшелон 200. Таким образом экипаж узнает, что садиться в Кольцово предстоит с востока, на левую полосу. Направление посадки определяется ветром: садятся, как и взлетают, всегда против него, экономя драгоценные километры скорости. Есть, правда, аэродромы, где полоса из‑за рельефа местности «однонаправленная» – например, Адлер. А по какой погоде придется садиться? На самолете это узнают, настроившись на частоту погодного автоинформатора (ATIS).

Что там на барометре?

Когда самолет снижается до полутора километров, он связывается с диспетчером, ответственным за ближние окрестности аэродрома и малые высоты: – «Кольцово-круг», Н-205, эшелон 050, информация «Лима»: 998 гПа, заход по маякам. Тем самым он подтверждает, что получил от автоинформатора погоды данные об атмосферном давлении на уровне ВПП. Сегодня это выглядит архаикой, но когда‑то единственным способом определения высоты самолета над землей было измерение давления – ведь известно, с какой скоростью оно убывает по мере подъема вверх. Но ведь атмосферное давление на уровне земли меняется. Если этого не учитывать, можно ошибиться, что приведет при посадке в условиях плохой видимости к катастрофе – по прибору будет до земли еще метров сто, а она уже вот… Но зачем это все сегодня, в эпоху высоких технологий? Чем выше технологии, тем чаще они ломаются. Речь 2 0 1 5 | ЯНВАРЬ – ФЕВРАЛ Ь | АВИАТ ЕРМ И НАЛ | 17

| НЕБО | АВИАЦИЯ

Подари мне радиобукет

идет о сотнях человеческих жизней, поэтому в авиации на два или даже три раза страхуют друг друга независимо работающие друг друга системы. Старый добрый барометрический альтиметр стоит на самых новейших лайнерах, молодые пилоты перед посадкой устанавливают на нем «давление на уровне полосы» так же, как это делали их отцы и деды. По тем же причинам на посадке полагаются не на спутниковую навигацию, а на радиомаяки. Сейчас радиопеленгаторы самолета захватили сигналы двух «дальних приводных радиомаяков», установленных примерно в двух километрах перед торцами посадочной полосы по ее осевой линии. Чистая геометрия: по пеленгам на маяки можно узнавать свое местоположение, определяя момент третьего и четвертого разворота. Стоп, а когда же были первый и второй? В былые времена самолеты садились «по коробочке»: проходили над полосой, делали первый поворот на 900, затем второй, как бы возвращались, третьим разворотом устремлялись к осевой линии полосы и четвертым оказывались на посадочном курсе. С тех пор процедуру упростили, оставив только третий и четвертый развороты. Высота 600 метров, самолет круто ложится на крыло, в иллюминаторах проплывают огни пригородных сел. Обычная скорость реактивного лайнера – 800‑900 км / час. Но садится он на скорости в разы меньше. Во-первых, у земли воздух гораздо плотней, во‑вторых крыло буквально раздвигается – выпущены специальные плоскости спереди крыла (предкрылки) и сзади (закрылки). Очень напоминает, как растопыривает, приземляясь, свои крылья орел.

1 8 | А В И АТ Е Р М И Н АЛ | Я Н ВА РЬ – ФЕВРА ЛЬ | 2015

Мы вышли на осевую линию полосы, была бы ясная погода, она бы сияла перед пилотами прямо впереди. Однако в Кольцово сильная метель, так что людям остается полагаться на приборы: оба радиомаяка прямо по курсу. И ожила курсо-глиссадная система (КГС) – самолет оказался в букете радиолучей, испускаемых антеннами, установленными у торца ВПП. Все, что теперь требуется, это лететь по центру этого букета, скользя к торцу полосы под углом 2‑3 градуса к горизонту по воображаемой линии, называемой «глиссадой». Если самолет сместится в сторону от глиссады, приемник на самолете начнет принимать сигналы соответствующего луча, и прибор предупредит пилотов. А что будет, если КГС выйдет из строя или, хуже того, будет врать? Ведь самолет уже совсем низко, и даже небольшой уход ниже глиссады может оказаться фатальным. Главная страховка самолета – высотомеры. О барометрическом мы уже говорили, но основным является маленький радиолокатор, который стреляет сигналы вертикально вниз и по времени задержки определяет расстояние до земли. Это настолько важный параметр, что его во время посадки на всю кабину зачитывает «электронный мужчина». А если до земли остается до опасного мало, воет сирена. Кроме того, на земле стоит специальный радиолокатор, который показывает диспетчеру, на каком расстоянии от полосы и в каком положении относительно глиссады находится самолет. Обнаружив неладное, диспетчер по радио предупреждает пилотов и начинает наводить их. Есть и страховка на случай, если откажет радиосвязь – команды диспетчера можно транслировать по лучу КГС. Столько страховок применено по той простой причине, что посадка самолета отличается от заезда в гараж важной деталью. Шофер может остановиться, выйти из машины, оценить положение автомобиля. Самолет остановить невозможно. Земля надвигается стремительно, завершающий этап посадки продолжается минуту с небольшим. Если что‑то пойдет не так, времени на раздумья очень мало, но, если принятое решение окажется неудачным, попробовать что‑то другое уже не успеть. Зато вам легко успеть выключить перед полетом сотовый, а перед посадкой – планшет или ноутбук. Вон сколько радиоприемной аппаратуры работает на посадке. Вы умный, и знаете, что частоты сотовой связи сильно отличаются от применяемых во всех этих системах? Положьте сотовый рядом с автомагнитолой, пошлите на него sms – и в динамиках вдруг раздадутся какие‑то инопланетные звуки. Хотя, казалось бы, автомагнитола совсем на другие частоты настроена… Та же беда с планшетами: их процессоры и прочий электронный ливер «фонят» практически на всех частотах. Можно до бесконечности обсуждать под пиво, какова вероятность, что все эти шумы вызовет, к примеру, сбой КГС. Поставим вопрос по‑другому: какую вероятность

очень неприятного исхода оправдывает ваше удовольствие смотреть в это время фильм?

Это мое решение

«Ту хандред фит» объявляет заморский компьютер в кабине. Высота принятия решения. Да, окончательное решение о посадке принимает командир воздушного судна, и только он. Правда, сами пилоты ворчат, что никакой свободы у них нет – все до предела зарегламентировано, нарушителя потом ждут бесконечные разбирательства. Если на этой высоте экипаж из‑за погоды не видит полосу или ее огни, никаких разговоров о посадке быть не может, самолет уходит в зону ожидания. Да, пока у нас автоматические посадки не практикуются, а вручную самолет сажают только визуально, точности радиосистем здесь уже недостаточно. Пилот оценивает скорость самолета, его положение относительно полосы. И, если что‑то не сложилось, вполне может добавить газ и уйти на второй круг. Это в авиации считается не ошибкой пилота, а доблестью. Неудачно выйти к полосе может и мастер, ведь воздушные потоки непредсказуемы. Порыв ветра может сбить машину в сторону, а сильно довернуть в ответ нельзя, самолет на вираже проседает. Или, снижаясь, самолет попадает в слой сильного встречного приземного ветра, его подбрасывает вверх, уменьшить тягу летчик физически не успевает, и выходит к полосе слишком высоко. Если

Всё, что требуется, это идти по центру этого букета, скользя к антеннам под углом 2‑3 градуса к горизонту. пилот пытается все‑таки посадить самолет из неудачного положения – это плохой пилот, потому что из упрямства и самомнения забывает о риске. …Раньше в нашей авиации считалось признаком мастерства мягкое касание. Пилот, пролетев торец полосы, брал штурвал на себя, самолет поднимал нос, переходя в горизонтальный полет. Потом какое‑то время продолжался полет буквально в метре над полосой, и только после этого тягу уменьшали, и самолет плавно опускался. Но это увеличивает риск «выкатывания» за пределы полосы. Чаще приходится включать реверс – двигатели на полной тяге гонят воздух вперед через специальные заслонки. А это шум, что за рубежом давно порицается, ведь аэропорты окружены жилыми кварталами. Поэтому сегодня летчиков приучают одновременно выбирать штурвал и убирать газ – садясь сразу, пусть и чуть жестче.

2 0 1 5 | ЯНВАРЬ – ФЕВРАЛ Ь | АВИАТ ЕРМ И НАЛ | 19

| НЕБО | ПУНКТ НАЗ НАЧЕН И Я

Восхитительная медлительность Текст: Лилия Мальгина

Любители зимнего отдыха обожают новые склоны и страны, однако… нет ничего лучше проверенной временем классики. Швейцария! В том числе и потому, что здесь ощущаешь себя на вершите блаженства, даже когда не мчишь по снегу. Страна невероятно красива. И сегодня мы с вами оставим лыжи в покое. Мы будем кататься на самом медленном и самом прекрасном поезде в мире.

2 0 | А В И АТ Е Р М И Н АЛ | Я Н ВА РЬ – ФЕВРА ЛЬ | 2015

Железнодорожный путь проходит по 291 мосту и 91 тоннелю.

В

ообще, конечно, швейцарские железные дороги – сами как таковые что‑то невероятное. Поезд идет до самого подъемника. Расписание выстроено так, что на пересадках времени между поездами ровно столько, чтобы вы успели перейти из вагона в вагон. Словом, тысячи людей на славу потрудились, чтобы вы всего через час-полтора после посадки вашего рейса в Цюрихе или Женеве уже мчались по склону. Кстати, железнодорожники могут даже сами получить ваш крупногабаритный багаж с самолета, перевезти его. Правда, вам придется забрать его в конечном пункте – кататься за вас железнодорожники не будут. Однако на сей раз мы никуда не спешим. Нас ждет экскурсионный поезд «Glacier Express», в котором мы проведем почти восемь часов. Для России это не так и много, а вот Европу на скоростном экспрессе за это время можно пересечь из конца в конец. «Ледниковый экспресс» тоже успевает пройти пол-страны, но Швейцария не так и велика. Двигается столь медленно он по двум причинам. Во-первых, его маршрут между Церматтом и Сент-Морицем – это сплошные горы, в диапазоне высот 600 и 2000 метров. Железнодорожный путь проходит по 291 мосту и 91 тоннелю. Причем некоторые из тоннелей поражают: поезд поднимается внутри горы по спирали, поезд поворачивает на три четверти оборота! Его локомотив неказист, но могуч. Между двумя обычными колесами у него есть еще одно, зубчатое. На некоторых участках крутизна подъема или спуска составляет около ста метров на километр пути, и там между рельсами проложена зубчатая рейка, за которую и цепляется третье колесо. Всё

это поражает еще больше, когда узнаешь, что столь впечатляющее техническое сооружение в горах и скалах было проложено еще в «эпоху пара», в начале XX века. Вторая причина не спешить – нужно ведь всё хорошенько рассмотреть. Весь маршрут «Ледникового экспресса» – непрерывная цепь сказочных пейзажей, панорамы заснеженных горных пиков и долины, по склонам которых взбегают вековые ели, а меж них можно увидеть кукольные домики. Самый высокий участок маршрута – 2033 метра, там, где дорога поднимается от Андерматта и следует к перевалу Оберальппасс. Поезд здесь мчится среди скал над верхней границей лесов, которые поросли жесткой неровной травой, между разбросанными повсюду глыбами валунов. Эта часть Альп заброшена и пустынна, если не считать древних каменных амбаров, которые виднеются на унылом склоне холма. Здесь вы не встретите ни горных пастбищ, ни коров; это подлинные горы в своей беспримесной изначальной форме. Затем на крутых поворотах под скрежет колес, под скрип и лязг механизма, поезд медленно сползает вниз, в зеленеющую долину Рейна. Главная река немецкого мира здесь немного шире обычного горного потока, но по мере того, как течет в сторону Кура, она становится всё полноводней. Насладившись пейзажем, поезд поворачивает и начинает взбираться наверх, к Сент-Морицу. Кульминация сюжета – дорога мимо прекраснейшего Алетческого ледника и по участкам Албула и Бернина, словно сошедших с пейзажей художников. Узкоколейная Ретийская 2 0 1 5 | ЯНВАРЬ – ФЕВРАЛ Ь | АВИАТ ЕРМ И НАЛ | 21

| НЕБО | ПУНКТ НАЗ НАЧЕН И Я

Весь маршрут «Ледникового экспресса» - непрерывная цепь сказочных пейзажей,

железная дорога, по которой сейчас проходит поезд, признана объектом всемирного наследия ЮНЕСКО. Всем этим пассажиры любуются из комфортных условий специальных ярко-красных вагонов с огромными панорамными окнами. Перед каждым рейсом их тщательно моют, чтобы пассажиры могли насладиться всем богатством красок, а затем поделиться с друзьями качественным фото и видео. Тонкие ценители объединяют все доступные в публичном месте наслаждения, за чем отправляются в вагон-ресторан – он здесь на уровне лучших швейцарских заведений, предлагая аристократичное меню и лучшие вина. Если вы приобрели билет в вагон первого класса, то заказанный обед вам сервируют прямо на ваших местах.

2 2 | А В И АТ Е Р М И Н АЛ | Я Н ВА РЬ – ФЕВРА ЛЬ | 2015

Цена билетов на полный маршрут – 218.30 евро в первый класс, 124.20 евро во второй. Если успеете ухватить скидку на сайте или купите специальную железнодорожную карту (она дает право безлимитного проезда по обычным железным дорогам), то можно сэкономить до 50 %. Кроме того, не обязательно проезжать весь маршрут, можно выбрать лишь нужный вам участок. «Ледниковый экспресс» – не единственный экскурсионный поезд Швейцарии.

Golden Pass («Золотой перевал»), Bernina Express, Swiss Chocolate Train («Швейцарский шоколадный поезд») позволят вам с удобством посмотреть самые живописные уголки Швейцарских Альп. Это замечательная идея зимнего отдыха.

2 0 1 5 | ЯНВАРЬ – ФЕВРАЛ Ь | АВИАТ ЕРМ И НАЛ | 23

| НЕБО | ПУНКТ НАЗ НАЧЕН И Я

В дальних краях о с та в л я е м мы сердца частицу Текст: Мария Стволова

Эти слова можно считать девизом любого заядлого путешественника и нашего журнала тоже. Полвека назад они были написаны не в тропиках, не в Париже или Венеции – на берегу карельского озера.

У каждого своя

поется в той же песне. Мы знаем о волшебстве питерских белых ночей – поверьте, в лесах Карелии они завораживают даже больше. Каждый находит занятье

2 4 | А В И АТ Е Р М И Н АЛ | Я Н ВА РЬ – ФЕВРА ЛЬ | 2015

от Питера или два часа лету от Домодедово – и мы присоединяемся к ним. Здешние малонаселенные, практически непроходимые места богаты на загадки. Мы держим путь к одной из наиболее мрачных из них.

«Карельский Стоунхендж»

Достаточно сказать, что об этом месте в большом мире не было известно до 1978 года. Тогда в окрестности поселка Суккозеро забрела группа мест-

фото: Марии Митрофановой

«Белая ночь опустилась безмолвно на скалы, Светится белая ночь напролет, И не понять – То ли небо в озера упало, И не понять – То ли озеро в небе плывет…» –

по душе: экстремалы отправляются на равтинг по бурным лесным рекам, романтики нараспев декламируют древний местный эпос «Калевала», стоя на прибрежных серых валунах, рыбаки и яхтсмены штурмуют волны бесчисленных озер, любители истории устремляются к памятникам Кижей и Валаама. Но не менее восхитительна Карелия сейчас, зимой: обильные снегопады гарантируют чарующие пейзажи. Им навстречу устремляются покорители пространств – на лыжах, собачьих упряжках, снегоходах или внедорожниках. Ночь на поезде

ного поисковика Симоняна, искавшая следы уничтоженного в начале войны где‑то здесь советского партизанского отряда. Предполагалось, что его уничтожили финские войска. Но вот что странно. Обычно финны детально документировали подобные инциденты: протоколы допросов пленных, опись трофеев, сведения о захоронении погибших солдат противника. Относительно этого отряда ничего подобного не было – он словно пропал. Поисковики поднялись на гору Воттоваара, которая является природным феноменом не только потому, что она самая

высокая в здешних местах. На вершине горы имеется впадина с озером. На Урале подобное можно увидеть на Тальковом камне, но там впадина рукотворная, а здесь создана тысяч девять лет назад сильным землетрясением. Однако поисковиков поразило не это. В непролазной тайге они увидели огромные камни прямоугольной формы – числом 1600. Любые сомнения в их рукотворности отпали, когда их расположения нанесли на карту. Камни находятся по окружности, в какой‑то загадочной последовательности. Крупные камни уложены на несколько

меньших, как на «ножки». Сравнение с британским Стоухенджем приходит на ум само собой… Но здесь есть еще более странный объект. На первый взгляд он поражает значительно меньше, нежели полторы тысячи каменных гигантов. Подумаешь, тринадцать ступеней, явно искусственно вырубленных в скале, заканчивающихся крутым обрывом – лестница в небеса. Сделано это было, судя по всему, несколько тысяч лет назад. Но в те времена людям была еще неизвестна «идея лестницы»! Первые упоминания о таких

2 0 1 5 | ЯНВАРЬ – ФЕВРАЛ Ь | АВИАТ ЕРМ И НАЛ | 25

| НЕБО | ПУНКТ НАЗ НАЧЕН И Я

сооружениях отыскиваются в древнеегипетских рукописях – но в северные леса плоды цивилизаций, казалось бы, пришли только спустя несколько тысячелетий…

Часы идут по‑разному

Этим странности горы не исчерпываются. И вот что интересно. Их описание вызывает скептичное веселье в Москве, Питере или, скажем, на Кубани. А вот уральские походники слышат много знакомого. Местные жители категорически не любят заходить в район горы, только по какой‑то серьезной необходимости. Женщинам и детям туда ходить вообще не положено. На горе нельзя громко разговаривать, прикасаться к наиболее «сильным» камням.

– Когда мы искали дорогу, ведущую к горе, мы встретили пожилую женщину, у которой спросили, куда нам ехать дальше. Она объяснила, но, когда мы отъехали, в зеркале увидели, как старушка крестится и машет рукой на манер «чур меня, чур» – рассказывет один из исследователей Воттаавары.

Очень похоже на то, что говорят о некоторых горах в наших краях – такие вершины еще называют «стариками». На их вершинах находят следы языческих капищ древних манси. Но ведь манси – «родственники», представители той же языковой группы, что и коренные жители Карелии, саами и карелы! Само название горы в переводе означает «Гора смерти». Исследователям пришлось убедиться в том, что это не какое‑то пустое суеверие местных, навеянное чувством удивления перед циклопическими сооружениями. Странности горы бросаются сразу, как только вы оказываетесь здесь. Озерца не содержат никакой жизни. В некоторых местах деревца сами заплелись в причудливые узлы. С людьми тоже происходят странные вещи.

– Когда я зашел в круг, обозначенный камнями, на меня как будто стало что‑то давить,– рассказывал один из участников экспедиций,– Ребята на вершине разбрелись, и их никакх не удавалось собрать вместе, они словно бы оказались чем‑то одурманены.

2 6 | АВ И АТ Е Р М И Н АЛ | Я Н ВА РЬ – ФЕВРА ЛЬ | 2015

У некоторых прихватило сердце. Этим‑то еще повезло. Некоторые группы туристов, видя вершину, никак не могли приблизиться к ней и за несколько часов бодрого шага. Впрочем, может, им только показалось, что они шли несколько часов? Секундомеры в разных точках горы идут очень по‑разному… Вода здесь кипит при 80 градусах (ну, то есть термометр столько показывает), а едва вставленные чистые карты памяти вдруг оказываются «memory full». Не исключено, что всё это – последствия того же не такого уж давнего землетрясения, сделавшего гору местом выброса каких‑то странных энергий. А потому горой, судя по всему, интересуются не только обитатели Земли. Так что одна из версий гибели партизанского отряда, с загадки которой началось открытие Ваттаваары – неискушенные бойцы (партизанили‑то в Карелии не местные жители, а заброшенные в тыл диверсанты) забрели в «магическое место» и стали его жертвами. Впрочем, в здешних непролазных лесах можно заблудиться и погибнуть от голода можно и безо всякой «магии».

дине 90‑х годов поступило от группы московских туристов, которые слышали «странные щелкающие звуки, исходившие от камней», а также «странное жужжание», которое «исходило откуда‑то сверху, как если бы там кружился громадный фейерверк». Мгновением позже перед ними предстало видение женщины в желтом одеянии. И опять приходят в голову «уральские параллели»… НЛО частенько наблюдают и здесь, в районе старинных культовых мест – это и пермская Молебка, и печально известная гора Отортен. Может быть, капищами становились места контактов наших предков с пришельцами, куда последние наведываются и сегодня? Или и жрецов, и пришельцев привлекали одни и те же точки выброса энергии?

Огни в небе Если посмотреть на карту наблюдений НЛО над Россией, нельзя не удивиться – они буквально роятся над тихой, малонаселенной Карелией. Достаточно сказать, что всенародный интерес к этой теме у нас появился в 1977 году, когда многие советские газеты опубликовали сообщение о странных событиях в Петрозаводске 20 сентября 1977 года: странный объект завис на 10 минут над Онежским озером, испуская лучи золотистого цвета – те оставляли в стеклах отверстия овальной формы. Странные события в регионе тогда продолжались до февраля 1978‑го. Что же касается самой горы, в 1987 году местный житель Александр Иванов (он предпочел скрыться псевдонимом, опасаясь мести пришельцев) сообщил, что наблюдал на горе светящийся объект, который вдруг «резко пропал в темноте», а затем вновь появился в кольце огня, который, казалось, исходил из камней. Как только очевидец попытался приблизиться, объект быстро скрылся в небе. Еще более странное сообщение в сере-

Кто знает, кто знает…

Буду честна: нас Воттоваара не порадовала никакими феноменами. Очень короткий на этой широте день уже валится в сумерки, пора возвращаться, нам еще ехать двести с лишним километров в Петрозаводск. Однако никто из нас не сожалеет о часах пути и мышцах, которые мы потянули, выталкивая увязшие в снегу машины. Невероятно чистый воздух, головокружительные снежные пейзажи и, как кульминация – бескрайняя панорама с вершины горы. Кажется, что видишь половину Карелии. Может быть, наши предки разместили здесь культовое сооружение именно потому, что были зачарованы этим видом. На обратном пути я думаю: как‑то обидно и неправильно, что мы говорим «придется ездить по России, раз евро стал дорогим». Ну, или «надо посмотреть родную страну». Ваттоваару, как и тысячи других мест в России стоит посетить просто потому, что они великолепны! И нам безумно повезло, что мы родились в стране, где они находятся…

2 0 1 5 | ЯНВАРЬ – ФЕВРАЛ Ь | АВИАТ ЕРМ И НАЛ | 27

| ЗЕМЛЯ | Г ОСТЕВОЙ М А РШ РУ Т

Тот, кто отправляет земляков в дальние страны, умеет посмотреть на родной город под неожиданным углом. Уральцы привыкли стесняться своим коротким метро? Зато оно красивое! – возражает Наталья.

гостевой маршрут

СТАНЦИЯ МЕТРО «ПРОСПЕКТ КОСМОНАВТОВ»

Наталья Алешина, генеральный директор туроператора «Русский экспресс – урал»

Архитектурно-художественное решение интерьера станции построено на сложном сочетании светоцветовых контрастов. В центральном пролете осевым ядром станции служит активный ритм круглых кессонов потолка, подсвеченных изнутри люстрами. Их пульсирующий холодный свет отражается в полированной стали колонн и путевых стенах, облицованных черным Першинским мрамором. Световые отблески «перекликаются» с яркими цветными пятнами флорентийской мозаики путевых стен. Выход из платформенного зала в вестибюль, стены и потолки которого ярко освещены, стал как бы переходом от «космической ночи» к «земному дню». Открыта: 17 апреля 1991 года.

2 8 | А В И АТ Е Р М И Н АЛ | Я Н ВА РЬ – ФЕВРА ЛЬ | 2015

ДОМ–МУЗЕЙ ИМ. П. БАЖОВА Музей расположен в собственном доме Бажова, который выстроил сам писатель. Дому более ста лет, музейная экспозиция была открыта для посетителей 40 лет назад. Музей уникален тем, что в доме все осталось как при жизни хозяина. Библиотека Бажова насчитывает около 2000 экземпляров, многие книги с автографами писателей, которых Бажов хорошо знал и был с ними дружен. Возле дома разбит сад – это сохраненный сад Бажова, под липами, яблонями и сиренью в этом саду стол, где часто писатель принимал своих гостей. Сохранены и дворовые постройки (завозня). Мемориальная ценность дома Бажова не поддается никакой оценочной шкале. Именно в этом доме была создана самая известная книга сказов писателя «Малахитовая шкатулка».

В ресторане «Стейкхаус» в дополнение к привычному меню появились стейки из российской мраморной говядины высшего качества и топовые российские вина, специально привезенные из небольших хозяйств Кубани. Здесь же готовят свежайшую фермерскую буратту с помидорами и песто. Из других уральских специалитетов можно попробовать Екатеринбургер с сочной котлетой из рубленного вручную мяса и легендарные Уральские пельмени по старинному рецепту -наследие одноименного исторического ресторана, работавшего на этом месте с 1973 года.

 Екатеринбург, ул. Чапаева, 11 (343) 257-0692

 Екатеринбург, Ленина проспект, 69/1

КАПСУЛА ВРЕМЕНИ

РЕСТОРАН «СТЕЙКХАУС»

РЕСТОРАН «ТРОЕКУРОВ»

Закладывать капсулы времени для потомков, которые будут жить при коммунизме, в 70‑х годах было очень модно. Одна из них установлена в Историческом сквере. Вскрыть ее положено в 2023 году в день 300‑летия Свердловска, вернее, уже Екатеринбурга.

В ресторане «Троекуров» – авторская кухня шеф-повара Михаила Ковалёва, широкое меню из уральских и европейских деликатесов – свежая средиземноморская рыба и котлеты из знаменитой на Урале некрасовской щуки, фуа-гра и блюда из местной дичи, французские, итальянские и российские вина.

 Екатеринбург Исторический Сквер

 Екатеринбург, (343) 378 81 18, Малышева, 137

2 0 1 5 | ЯНВАРЬ – ФЕВРАЛ Ь | АВИАТ ЕРМ И НАЛ | 29

| ЗЕМЛЯ | VIP-З АЛ

Алексей Иванов: «С Екатеринбургом по яркости ничто не сравнится» Текст: Юлия Гольденберг

Пермяк, выпускник екатеринбургского университета Алексей Иванов – бесспорно, один из наиболее значимых авторов современной русской литературы, возродившей в ней жанр исторического романа. Однако последняя его работа, вызвавшая острые дискуссии по всей стране – отнюдь не беллетристика. Вдобавок «Ёбург» посвящен не такому уж далекому прошлому – жизни Екатеринбурга на рубеже XXXXI веков.

– Первый тираж «Ёбурга» разлетелся буквально за неделю. Ожидать такого от книги, которая воспринимается многими как краеведческая литература, было почти невозможно – признается Алексей,– Так что интерес к этой книге по всей России – огромный. И наверняка не только у тех, кто любит мои произведения или имеет какое‑либо отношение к Екатеринбургу. Просто этот город априори интересен всей стране.

скажем, очень хорошо, что время такое неподвижное. А для какого‑нибудь школьного учителя, который хотел бы, чтобы ему подняли зарплату,– плохо. Кому‑то нужны перемены, кому‑то нет. Так бывает всегда. Печально, что у общества сейчас нет консенсуса по поводу необходимости перемен. Скажем, в конце 80‑х у общества был консенсус, что перемены нужны. Даже Цой так пел. Сейчас – нет.

– Ощущение, что вы описали в книге титанов, которые «иных уж нет, а те далече». Вы видите какую‑то но‑ вую силу, способную двинуть этот город дальше?

– Возможна ли в принципе какая‑нибудь Уральская республика?

– Титаны это пассионарии, люди незаурядные, что, впрочем, не означает, что эти люди всегда правы. Титаны не появляются сами по себе, как грибы после дождя. Это всегда функция от времени. Титан это человек, в поступках которого начинает говорить история.

– Это хорошо, что время такое, или городу нужен тол‑ чок, и хорошо бы, чтобы время было другое?

– Сложно судить. Я думаю, что для Романа Абрамовича,

3 0 | А В И АТ Е Р М И Н АЛ | Я Н ВА РЬ – ФЕВРА ЛЬ | 2015

– Если бы вам довелось встречать в Екатеринбурге хо‑ рошего пришлого человека, по какому бы маршруту вы его провели?

– Чтобы погрузить его в 90‑е, я бы сводил его на Плотинку, Широкую речку, улицу Жукова, Октябрьскую площадь, во Дворец культуры «Уралмаш». Туда, где происходили батальные сцены 90‑х и «нулевых». Если же рассказывать о Екатеринбурге как об отдельном городе, тут история более сложная. Я об этом говорю больше в книге «Горнозаводская цивилиза-

фото: Антон Буценко

В поступках Росселя, Чернецкого, Бакова, лидеров ОПС Уралмаш говорила история. Если история замолкает, как она замолчала, скажем, в наше время, то она не говорит уже ни в чьих поступках. Люди незаурядные остаются, но нет истории. Вот поэтому нет титанов. Это не претензия к нынешним общественным и культурным лидерам, просто в такое вот скучное время живем… Будем надеяться, что время сдвинется с мертвой точки, и титаны опять появятся.

– Уральская республика значима не сама по себе, это вещь ситуативная. Если есть необходимость развиваться, но страна не позволяет, проще ампутировать страну вместе со всеми ее проблемами… Тогда и появляются уральские республики. Это не сепаратизм, это желание идти вперед в некомфортной среде. Если среда по‑прежнему будет оставаться некомфортной, идеи и проекты вроде Уральской республики могут вновь обрести актуальность.

ция»… Вы наверняка слышали, что в 2002 году Институт Клода Ляду – это французское подразделение ЮНЕСКО – включил Екатеринбург в число 12‑ти идеальных городов мира. Идеальных не в смысле лучших на свете, а в смысле построенных по идеалу. Екатеринбург – идеальный город-завод (не город при заводе, как, например, Магнитогорск), а именно единый градостроительный организм. И он до сих пор остается главным промышленным городом цивилизации: он единственный воплощает в себе все индустриальные смыслы человечества – от зарождения индустрии до наших дней. Например, пруд, Плотинка и Исторический сквер – обозначают собой горный завод с водобойными машинами XVIII века; классицизм – улица Ленина, горная аптека (нынешний Камнерезный музей), особняк Глинки, дом Малахова – это время горнозаводской державы военно-заводского режима, XIX век. Это организация индустрии в виде государства. Екатеринбург – крупнейшее в мире собрание произведений конструктивизма – а это идея индустрии XX века – жизнь как производство, как промышленность. И, наконец, современный хайтек – та же башня «Высоцкий» или «Екатеринбург-сити» – это уже идея индустриальной и пост-индустриальной цивилизации, которая в первую очередь производит софт. Это уже последний, финальный смысл индустриального развития человечества. Вот это и делает Екатеринбург уникальным городом. Если бы я показывал его специалисту, в первую очередь показывал бы эти вещи. Залез бы с ним на «Высоцкий»…

сохраняют их руинами в центре города – в расчете на откаты и прочее. Таким образом, ситуация замораживается, тормозится. И порой снести такой памятник ночью, тайком от общества – это единственный способ «разморозить» ситуацию. Разумеется, это неправильный способ, но другого – нет. Нет одного параметра, по которому можно судить – правильно это или нет. Остается только один способ определить – если принятое решение двигает жизнь вперед, значит, хорошо, что оно было принято. Если нет – значит, решение было плохим.

– Как вы относитесь к тому, что современные пред‑ приниматели сносят старые здания, чтобы на их месте строить тот самый хайтек?

– Ни в коем случае, моя позиция не нейтральная. Просто я – за смелых и храбрых. Неважно, хорошие они или плохие. Они мне нравятся. Я для себя формулирую так: эта книга написана в апологетическом дискурсе, т. е. с изначальным уважением ко всем, про кого я рассказываю. Апологетика не огульное восхищение всем направо и налево, а поиск рациональных оснований. А когда ты как автор документальной книги пытаешься понять рациональные обоснования поступков своих героев, ты начинаешь их поступки уважать автоматически. То же ты заставляешь делать и читателей. Можно осуждать, можно не принимать, не любить, но уважать нужно обязательно. А у нас нынче в культуре такое исключение, а основной тон – усмешка, стеб, хипстерская пренебрежительная поза. Это позволяет очень легко самовыразиться на фоне других людей, событий или вещей. Это очень дешевый способ самопрезентации, я его не приемлю и в книге не допускал.

– Очень сложный вопрос. Не буду принимать ни чью сторону, просто приведу аргументы. В конце 80‑х и начале 90‑х в городе шла яростная борьба между Горсоветом, обуреваемым «демшизой», и Горисполкомом. Разумеется, они боролись за собственность, она была единственным реальным рычагом власти. Для горсовета одной из реальных форм борьбы было – объявлять здания памятниками истории. Чем больше памятников истории в городе – тем больше сфера компетенции горсовета, тем больше возможностей воздействовать на Горисполком. Это обычная война исполнительной и представительной власти. В те времена горсовет своими указами произвел в памятники истории, культуры и архитектуры примерно 500 объектов. До того их было порядка 80‑ти. Не потому, что это достойные сооружения, а из‑за войны ветвей власти. Скажем, в Париже всего около 60‑ти памятников истории и архитектуры. А в Екатеринбурге их 500! И с этой точки зрения понятно, что снос любой старой развалины не является кощунством. С другой стороны, все равно это памятник, и его надо охранять. С третьей стороны, вся эта ситуация передана теперь с местного уровня ведения – в Москву. У федералов – никакого интереса в сохранении этих памятников. Они специально

– Даже бывшие бандиты признают, что вы изобра‑ зили их почти хорошими. У нынешних пацанов может сложиться незаслуженный теми «героями» ореол ро‑ мантизма.

– В начале книги я написал, что это книга не о взаимоотношениях людей с законом или друг с другом, а – о взаимоотношениях людей с городом. По отношению к городу они являли пример пассионарности, они были способны на поступок. Другое дело, что зачастую эти поступки были злые и нехорошие… Насколько же общество хочет их простить или покарать – это уже вопрос к обществу. Если общество проклинает их, оно и будет их проклинать, если превозносит – будет превозносить и дальше. К сожалению, в нашей культурной ситуации книги не имеют решающего значения в подобных вопросах.

– Ваша позиция, выходит, нейтральная, вы высту‑ паете как летописец, не пытаясь ни обелить кого‑то, ни оправдать, ни переубедить…

– Будете писать книгу о каком‑нибудь другом горо‑ де? Ведь о российских городах, кроме Москвы и Пите‑ ра, не написано практически ничего…

– Знаете, с Екатеринбургом по яркости ничто не сравнится. Мне уже последовало предложение сделать подобную книгу про другой город, не скажу про какой. Но я не работаю по заказам, делаю то, к чему душа лежит. Екатеринбург – это супер, ему невозможно найти аналог!

2 0 1 5 | ЯНВАРЬ – ФЕВРАЛ Ь | АВИАТ ЕРМ И НАЛ | 31

| ЗЕМЛЯ | VIP-З АЛ

А то, что нас не убивает, не убивает нас, и всё

Текст: Никита Баталов

Мы такое видели в боевиках: герой убегает от ужасных преследователей, вдруг его ласково зовет милая девушка, герой облегченно вздыхает, бросается в открытую ею дверь… И оказывается в западне. Так и с кризисом: многие советы «как выжить» коварно или безразлично отправляют вас в бездну.

3 2 | А В И АТ Е Р М И Н АЛ | Я Н ВА РЬ – ФЕВРА ЛЬ | 2015

«НЕ БЕРИ КРЕДИТОВ»

Казалось бы, уж этот совет – верх благоразумия. Ставки заоблачные, с завтрашними доходами непонятки полные. И, соответственно, не ясно, сможете ли вы отдать этот кредит. Но в данном случае мы говорим не о кредите на покупку нового смартфона – с этим‑то все ясно. Cитуации бывают разные, иногда инъекция ликвидности нужна для выживания бизнеса и каких‑то других столь же

чрезвычайных целей. Потеряв бизнес, закрыв его, открыть заново его будет очень сложно. Затраты, которые на это понадобятся, превышают риски невыплаты кредита. Кстати, а чем вы рискуете‑то? Нас всех приучили к мысли, что не вернуть кредит – это очень, очень плохо. И в такой ситуации с нами произойдет что‑то очень, очень страшное. В 90‑х это было вполне вероятно. Но они вроде бы не возвращаются, а в цивилизованной правовой системе, если уж говорить прямо, должники живут чуть ли не лучше кредиторов. Потому что деньги‑то у должников. Отсюда, кстати, другой совет – в кризис не давайте в долг. Вас будут просить и умолять об этом, соглашаясь на любую ставку, вам будут в красках доказывать, что все вернут. Но риск невозврата всегда выше, чем вы думаете. Ваши собеседники лгут не только и не столько вам, сколько себе. Обычная жизнь – это война, а жизнь в кризис – война ожесточенная. Премии «Успех в бизнесе – 2020» будут получать те, кто в 2015 году кого‑то кинул на деньги, не заплатил кому‑то зарплату, и за счет этого «дожил до рассвета».

«НУЖНЫ ТРУДНЫЕ РЕШЕНИЯ»

Перешагнуть через душевный комфорт, через свои стереотипы – это и есть «трудные решения». Не вернуть кредит, хотя ты привык быть приличным человеком – трудное решение. Жестко потребовать возврата долга, демонстрируя готовность в случае отказа действовать «непристойными методами» – тоже. Спорить с необходимостью подобного сложно. В благополучный период предприятия постепенно теряют свою эффективность, потому что нет непосредственного стимула ее сохранять и повышать – даже серьезные промахи приводят лишь к небольшим потерям. Благополучие приводит к тому, что в принятии решений главным критерием оказывается не выгода и не рациональные мотивы. И даже когда руководствуются ими, мышление людей захвачено теориями, соответствие которых практике давненько никто не проверял. Особенно ярко это проявляется в работе с кадрами: Андрея мы назначили руководителем проекта, потому что «надо давать дорогу молодым» (насколько данный «молодой» готов к этой должности, никто не задумался), Елену приняли на должность главного инженера, вдохновившись статьей о полезности гендерного равенства, а вот бухгалтера Нину Сергеевну никак не уволим, ибо она «душа коллектива», хотя она наотрез отказывается работать с Excel. И вообще мы, чтобы избежать конфликтов, не особо заставляли подчиненных работать, в случае нужды просто принимая еще одного человека. Перед лицом кризиса все эти хвосты надо рубить – хотя, по совести, надо было сделать раньше. Известный управленец Павел Неверов в своем блоге недавно в который раз напомнил: в немецком магазине работает в разы меньше людей, чем в аналогичном нашем – у них все выстроено так, что человек не сидит без дела и минуты.

Есть и восточный взгляд на вещи: г л у п о у п и ра т ь с я л б о м та м и т о г д а , где и когда Вселенная тебя не пускает. Однако из того, что нужное лекарство зачастую оказывается горьким, вовсе не вытекает, что чем горше лекарство, тем оно эффективнее. А именно эту ошибку совершают многие. Вчера руководитель был болен благодушием и стремлением любой ценой избежать душевного дискомфорта – сегодня он становится эдаким роботом и садистом. Но без куража, удовольствия, той самой «души» успешное предприятие невозможно. Далеко не у всех проектов и мероприятий можно четко просчитать их шансы и прибыльность. Увлекшись «оптимизацией персонала», можно легко потерять настрой команды, корпоративный дух. С каким настроением ваши работники будут выходить к клиентам? Будут ли они драться вместе с вами за выживание фирмы?

«НАДО БОЛЬШЕ РАБОТАТЬ»

Сама собой напрашивается аналогия – корабль в шторм, матросам приходится метаться по палубам, чтобы спасти свое судно. Это суть западного мышления – если сопротивление среды растет, нужно увеличить усилия для движения вперед. Но есть и восточный взгляд на вещи: глупо упираться лбом там и тогда, где и когда Вселенная тебя не пускает. Рассказывают такую байку: Владимир Пухов, возглавлявший СКБ-банк с 2006 года по недавнее время, однажды удивил своих подчиненных, нарисовав график зависимости усилий и результата в кризисный период – зависимость была обратно пропорциональная! Это и вправду шокирует, сойдемся на том, что результат любых усилий будет одинаковый, то есть малый. Попробуйте строить дом на раскисшем весной поле – все впустую. Лучше подождать, пока высохнет… Но разве мы что‑то теряем, работая – ведь хоть какие‑то шансы на отдачу есть? Мы теряем здоровье и внутреннее воодушевление. Бесполезная трата сил и неудачные попытки выматывают психологически. Это может сказаться после кризиса, когда успех будет рядом – но мы не сможем заставить себя энергично взяться за дело еще раз.

«НУЖНО УЕХАТЬ НА ГОА И ПЕРЕЖДАТЬ»

Вроде бы этот совет прямо вытекает из предыдущего: если работать все равно не получается, зачем киснуть в офисе? Берем длительную паузу, семью, друга или подругу – и в тропики! Набираться сил! Получать 2 0 1 5 | ЯНВАРЬ – ФЕВРАЛ Ь | АВИАТ ЕРМ И НАЛ | 33

| ЗЕМЛЯ | ЭКОНОМИКА

от жизни удовольствие! Но, во‑первых, себестоимость процесса. Мода пережидать бурю на Гоа пошла от москвичей. Сдав свою квартиру, они получают огромные деньги, а стоимость жизни в Индии или Тае существенно меньше, чем в столице. Но если вы из дешевой российской провинции, за аренду вы столько получите в разу меньше, не будет и выигрыша в стоимости жизни от переезда. Словом, на отдых придется тратить сбережения – далеко не самое умное во время кризиса. Момент второй – можно проворонить момент возвращения и утратить «знание поляны». Чтение соцсетей не позволит вам уловить всей гаммы настроений в родном городе. Представители среднего класса, особенно молодые, у нас преисполнены веры в себя. Мол, когда бы я не вернулся, я буду востребован – причем именно в том качестве, в каком привык. Программисты нарасхват. Так оно было раньше – но будет ли так дальше? Природа не терпит пустоты. Как показывает опыт предыдущих кризисов, после бури достаточно быстро формируется новая экономическая реальность, то бишь восстанавливающиеся рынки делят наново. Баклан, который прилетает поздно, рискует пролететь мимо. Лицо экономики вообще может измениться радикально – кроме того, не исключено, что на сей раз жизнь общества изменится и в политическом плане. Как вариант, не останется «экологической ниши» для креативного класса, дизайнерам нужно будет срочно перековываться в плиточников или массажисток. И вот представьте: возвращаетесь вы из Гоа, все уже массажистки, а вы до сих пор дизайнер. Вот уж залет так залет.

«ВРЕМЯ БЕРЕМЕНЕТЬ»

Если разобраться, убегающая таким образом от проблем кризисной экономики женщина демонстрирует изрядный оптимизм. Она верит, что к моменту ее выхода из отпуска по уходу за ребенком все рассосется. Она верит, что предприятие аккуратно будет выплачивать пособие, а если оно обанкротится, это будет делать госбюджет. А что, если все эти надежды не оправдаются? Если трудности продлятся дольше, чем несколько лет? А чтобы получить свои «декретные» с предприятия, придется ходить по судам и прокуратурам. Еще веселее все будет, если от своих обязательств придется

Возвращаетесь вы из Гоа, все уже массажистки, а вы до сих пор дизайнер. Вот уж залет так залет.

3 4 | А В И АТ Е Р М И Н АЛ | Я Н ВА РЬ – ФЕВРА ЛЬ | 2015

отказаться государству. Словом, добровольно уменьшить свою ценность на рынке труда в момент кризиса – идея странная. Подобные рассуждения могут показаться циничными, однако это цинизм не больший, чем родить себе «живой щит».

«ИНВЕСТИЦИИ В ОБРАЗОВАНИЕ БЕСПРОИГРЫШНЫ»

В мире нет ничего однозначно беспроигрышного. В общем и целом образование – вещь хорошая, но профессиональное сообщество индустрии образования навязало нам мнение, будто своих денег стоит любое образование. Однако в этой сфере огромное количество халтурщиков и шарлатанов. Кроме того, далеко не любое образование применимо в вашей конкретной жизненной ситуации. Что касается первого, то, казалось бы, эту угрозу можно устранить, знакомясь с отзывами клиентов, но… Талантливый шарлатан умеет влюблять в себя аудиторию. Выйдя с его тренинга или семинара, люди взахлеб рассказывают, какое удовольствие получили, насколько воодушевлены и теперь‑то уж точно свернут горы. Истина прояснится лишь года через три, когда можно будет судить, насколько изменили полученные навыкизнания жизнь и карьеру этих людей. Еще сложнее определиться, что нужно персонально вам – тут опыт других вообще полезен мало, ибо у них своя жизнь и свои планы. Да, любое знание небесполезно. Владеть иностранным языком лучше, чем не владеть. Однако его изучение стоит ощутимых денег – вы уверены, что в вашей профессиональной сфере это знание даст адекватное повышение доходов? Или вы готовы заплатить столько уже за то, что будете понимать песни из радиоприемника, распоряжения оккупационной администрации официанток во время турпоездки? В кризисную пору, кстати, разобраться с этим еще сложней. «Жизнь после» может быть совсем другой, нежели жизнь «до», и востребованы могут оказаться совсем другие компетенции, чем раньше.

«ИНВЕСТИЦИИ В ЗДОРОВЬЕ БЕСПРОИГРЫШНЫ»

Здоровье и медицина – вещи настолько сложные, что никто и не пытается определить, а сколько же стоит вылечить, скажем, холицистит. Или импотенцию. Те цены, которые мы видим в прайс-листах клиник и медцентров – это ведь плата за то, что врачи болееменее добросовестно попытаются нас вылечить. Шансы на успех зачастую остаются неизвестными. И вот это нам предлагают считать «беспроигрышной инвестицией»? Кроме того, в нас как‑то незаметно угнездился миф, что вот если ты пошел в больницу, «пролечился», то ждет тебя здоровье на многие десятилетия. Достаточно ненадолго задуматься, чтобы понять, какой это абсурд. Наш организм неуклонно разрушается. Даже успешное лечение дает лишь небольшую отсрочку.

Чтобы обеспечить постоянный уровень здоровья, нужны постоянные серьезные траты на «техобслуживание» организма. Да и они не помогают: есть теория, что разрушение организма идет по индивидуальному графику, который не изменить ничем. Если бы вы не стали лечить болезнь А, так бы с ней и жили. Вылечили – назавтра на вас падает болезнь Б. Просто потому что так уж «на роду написано» вам – в 50 лет отчего‑то да маяться. Понятно, что все – вопрос альтернатив. Если выбор стоит «купить новую машину или пролечиться» (масштаб сумм именно такой) – да, наверное, лучше выбрать второе. Никакой радости от машины не будет, если за рулем вам придется скрежетать зубами от почечной боли. Болезнь делает бесполезными любые траты на удовольствие. Однако… что, если машина вам нужна как инструмент в работе? Быть здоровым, но безработным тоже мало веселого. Кто‑то, конечно, возразит, что здоровье – рабочий инструмент поважнее машины. И это аргумент. В любом случае, над этим вопросом нужно размышлять, а не вестись бездумно на аксиомы типа «нет ничего важнее здоровья». Нет таких вещей, которые важнее всего. В условиях вероятной гиперинфляции логична мысль сберечь накопление, переведя их в нематериальную форму – здоровье, образование…

Премии «Успех в бизнесе – 2020» будут получать те, кто в 2015 году кого-то кинул на деньги, не заплатил кому-то зарплату, и за счет этого «дожил до рассвета». Но приходится признать, что в современном мире нематериальные активы еще менее долговечны. Знания устаревают, здоровье испаряется, созданная многолетними усилиями репутация заканчивается вопросом какого‑нибудь пионера «А кто вы такой?». Возможно, нам придется признать, что сберечь накопленное в принципе невозможно. После кризиса придется начать жизнь заново. Выиграет тот, кто к рассвету займет наилучшую позицию и будет в наилучшей форме. Удачи.

2 0 1 5 | ЯНВАРЬ – ФЕВРАЛ Ь | АВИАТ ЕРМ И НАЛ | 35

| ЗЕМЛЯ | ЛИЧНЫЕ С РЕДСТ В А

СТРАХОВАНИЕ – ТАЙНА, ПОКРЫТАЯ СТРАХОМ ? Текст: Мария Стволова

Что вы знаете о страховании? Скорее всего, очень мало, если вы не работник этой сферы. Подавляющее большинство из нас страхуется по принуждению: автомобилисты покупают полис ОСАГО, путешественники – страховку здоровья, потому что без неё не выдадут визу. В остальном мы предпочитаем разбираться с проблемами по мере их возникновения. И те, у кого большие проблемы возникли, убеждаются, что им это не под силу. Так что страхование – всё‑таки дело нужное и хорошее.

С

обственно, оно существовало с самых древних времен. Погорельцу в деревне было принято помогать «всем миром». И каждый селянин за гарантию такой помощи расплачивался тем, что обязан был сам помогать другим – это и был своего рода «страховой взнос». Но как бизнес, поставленный на серьезную научную почву, страхование возникло в Эдинбурге, пару веков назад. Двум энтузиастам, перерывшим горы архивов, удалось выяснить, какова для шотландского священника вероятность смерти в расцвете лет. Эта величина оказалась достаточно стабильной год от года – в отличие от других категорий населения, священники не ввязывались в переделки и вообще вели здоровый образ жизни. Отсюда энтузиасты вычислили, сколько нужно клирику пла-

тить ежегодно в кассу взаимопомощи, чтобы в печальной ситуации его семья получила достойную помощь, размер которой был оговорен заранее – причем касса не имела риска разориться. С тех пор страхование стало всепроникающим явлением в западном образе жизни. Там умеют считать деньги и давно поняли: выгоднее платить страховой компании, нежели держать под подушкой кубышку «на черный день» – деньги лучше вкладывать, чтобы они приносили доход. И в то же время там люди не приучены рассчитывать на помощь государства, от чего у нас никак не отвыкнут… «Отказаться от страховки – значит подвергнуть угрозе свою финансовую стабильность в сложной и непредвиденной ситуации. Застраховать автомобиль – это уже

3 6 | АВ И АТ Е Р М И Н АЛ | Я Н ВА РЬ – ФЕВРА ЛЬ | 2015

норма. Страхование своего домашнего имущества, здоровья или своей компании тоже не вызывает недоумения и вопроса, зачем? Все правильно: так спокойнее и надежнее»,– убежден Александр Меренков, генеральный директор страховой компании «Северная казна».

ВИДЫ СТРАХОВАНИЯ

Страховать можно всё. Или почти всё. Случаи вроде миллиона долларов в случае повреждения божественных форм Дженни Ло – это, конечно, экзотика, страховая компания явно согласилась на такой контракт ради рекламы и «по приколу». По большому же счету, страховщики уклоняются страховки очень редких событий, несущих крупный ущерб – поскольку нет основательной статистики, не получится

рассчитать отношение годового взноса и выплату в случае наступления страхового случая. Поэтому вряд ли кто‑то согласится, к примеру, застраховать ваш дом отдельно на случай падения метеорита. Нас, клиентов, выручает то, что мы абсолютно не уникальны. Таких, как мы, миллионы. Всезнающая статистика ответит, какова вероятность инфаркта для мужчины 45 лет или ДТП для автомашины в Екатеринбурге. Поэтому по большинству актуальных для нас запросов у страховщиков уже наготове прайс и контракт.

СТРАХУЕМСЯ, НЕ ВСТАВАЯ С ДИВАНА Вслед за страхованием авто нормой становится страхование жилья, недвижимости. Одновременно можно застраховать и гражданскую ответствен-

5 самых курьезных и не очень страховых случаев: Застрахованный Mitsubishi Outlander вечером был оставлен на стоянке возле дома владелицы. Утром у страховательницы не получилось завести авто. Специалисты СТО, куда был доставлен автомобиль, выяснили причину поломки. Ею стали… крысы – вся резиновая и пластиковая часть электропроводки была ими съедена, о чем свидетельствовали следы от маленьких зубов.

Однажды в страховую компанию обратился мужчина с просьбой… застраховать грудь своей жены от посягательств других представителей сильного пола. Увы, страховщик вынужден был отказать неизвестному «Отелло» в такой услуге, поскольку подобной страховой защиты пока еще не придумала ни одна страховая компания мира.

Представьте себе: вы собираетесь на горнолыжный курорт, покупаете себе новые навороченные лыжи, приезжаете на место, а снега нет. Именно это и приключилось с одним незадачливым джентльменом, который потребовал от страховой компании возместить ему полную цену новых лыж, которые так и не смог опробовать в деле. Но все, что он получил,– отказ на фирменном бланке компании.

Необычный страховой договор удалось заключить в 2008 году одной уфимской фирме. Организация устраивала своеобразное соревнование, в ходе которого участники выстраивали пирамиду из бокалов с шампанским. Местная страховая компания обеспечила защиту фирме от «боя бокалов с шампанским, выстроенных в пирамиду». К счастью, не один бокал не пострадал.

ность собственника – на случай повреждений соседской собственности в случае пожара или лопнувшей трубы.

высокого уровня, с которыми у вашего страховщика есть договоренности.

мы спросили нашего эксперта Александра Меренкова. «По прогнозам экспертов, 2015 год, конечно, будет для страховщиков очень сложным. Потому что, к сожалению, в кризис граждане экономят, в первую очередь, на добровольном страховании. От ОСАГО отказаться не получится, так как этот полис проверяют в первую

очередь инспекторы ГИБДД, а вот от страхования домашнего имущества или здоровья – вполне. Но это в корне неверное поведение, ибо в кризис нужно сохранять то, что у тебя уже есть. А поэтому, важнее всего обезопасить себя от возможных финансовых проблем при ухудшении здоровья, неприятностей с имуществом», – ответил он.

«Сегодня очень популярно коробочное страхование. Вы можете купить полис страхования домашнего имущества, не выходя из дома. Через интернет вы можете зайти на сайт страховщика и оформить страховку, оплатив ее банковской картой. В коробочную страховку уже зашиты все условия, у нее фиксированная цена, и ее очень просто купить. А еще ее можно подарить. Причем осмотра квартиры не требуется. Аналогичные коробочные продукты уже разработаны и для страхования здоровья»,– рассказал нам Александр Меренков. Страхование здоровья, кстати, интересно еще и тем, что полис зачастую обеспечивает льготные условия медобслуживания в медицинских центрах

Правда, надо понимать, что полис может серьезно ограничить вашу свободу – страховщик может согласиться оплатить ваше лечение не где угодно, а только в клиниках из его списка. Кроме того, при покупке страховки нужно внимательно изучать условия, а не только сравнивать размер страхового взноса в разных компаниях. Иногда за дешевизной стоит условие, что клиент оплачивает своё лечение сам, и только потом получает от страховщика компенсацию.

ПОПОДРОБНЕЙ О КРИЗИСЕ Интересно, отразилась ли сложившаяся экономическая ситуация в стране на страховании граждан? Об этом

•• экспертное мнение •• Александр Меренков, генеральный директор страховой компании «Северная казна» Сегодня очень популярно коробочное страхование. Вы можете купить полис страхования домашнего имущества, не выходя из дома «Цены растут, кризис углубляется, и нужно сохранять то, что есть»

2 0 1 5 | ЯНВАРЬ – ФЕВРАЛ Ь | АВИАТ ЕРМ И НАЛ | 37

3 8 | А В И АТ Е Р М И Н АЛ | Я Н ВА РЬ – ФЕВРА ЛЬ | 2015

2 0 1 5 | ЯНВАРЬ – ФЕВРАЛ Ь | АВИАТ ЕРМ И НАЛ | 39

| ЗЕМЛЯ | НЕДВИЖИ МО СТ Ь

4 0 | А В И АТ Е Р М И Н АЛ | Я Н ВА РЬ – ФЕВРА ЛЬ | 2015

Государства на плаву Текст: Ирина Ветошкина

Весь XX век империи и крупные государства распадались. В результате в мире насчитывается порядка 250 стран – начиная от самой большой по численности КНР и, заканчивая Островом Питкэрн с населением чуть меньше сотни человек. Однако сегодня свое государство создать уже сложно, без личного согласия президента США это малореально.

К

ак показывает опыт человеческой цивилизации, в Мире уже было создано множество государств в нейтральных водах. Как пример, можно рассмотреть Княжество Силенд, образованное в 1967 году британским отставным майором Пэдди Роем Бейтсом. Это виртуальное государство располагается в 10 километрах от побережья Великобритании в Северном море. Не смотря на свое маленькое население в 33 человека, страна имеет собственную валюту – силендский доллар, форму правления – конституционную монархию, а так же конституцию, принятую еще в 1975 году. Однако все основополагающие государства не смогли гарантировать Силенду признание других стран. По этой причине Княжество до сих пор не получило признание ни в одной международной организации и даже не обрело право на создание собственного почтового адреса. Так или иначе, все государства данного типа были созданы представителями Европейских стран. Решив быть в тренде, Российская Федерация также решила вмешаться в развитие Мировых держав.

В 2011 году Российский предприниматель и политик Антон Алексеевич Баков создал виртуальное государство в нейтральных водах, назвав его не иначе как Российская Империя. Идея создания новой страны была для него сначала шуткой. Баков открыл для себя остров «Лисянского», который в прошлом был отвоеван Королем Гавайев и присоединен к территории США. Тогда

Нейтральные воды – вот, что является неисчерпаемым ресурсом для воплощения геополитических задумок.

2 0 1 5 | ЯНВАРЬ – ФЕВРАЛ Ь | АВИАТ ЕРМ И НАЛ | 41

| ЗЕМЛЯ | НЕДВИЖИ МО СТ Ь

Создав свое собственное виртуальное государство, Антон Алексеевич в первую очередь хотел обратить внимание общества на проблемы Мировых территорий, которая в последние годы достаточно актуальна. это обстоятельство заинтересовало Российского политика, и он решил поставить флаг России на этом острове. Но благодаря глубоким познаниям в Мировой истории Антон Баков выяснил, что Российская Федерация не имеет право претендовать на эти земли по причине того, что СССР, в свое время отказались от статуса правопреемника Российской Империи. На момент создания Российской Империи, в Мире насчитывалось уже около 100 подобных государств. А в России этот опыт был первым. К сожалению, до острова Лисянского Баков так и не смог добраться из‑за запрета управления защиты природных территорий США на посещение этого места. На сегодняшний день все Северные Гавайские острова – это заповедник США, и можно посещать только самый северный остров Мидуэй. Поэтому Баков пошел по другому пути: «Моему другу Олегу Аксельроду, который занимается туризмом, я подкинул еще несколько территорий, которые тоже открыли русские моряки. Он мне и предложил атолл Суворова. Его в свое время открыл на корабле «Суворов» РоссийскоАмериканской компании – Лазарев, который впоследствии стал великим адмиралом. Это случилось 200 лет назад, в 1814 году» – рассказывает Антон Алексеевич.

4 2 | А В И АТ Е Р М И Н АЛ | Я Н ВА РЬ – ФЕВРА ЛЬ | 2015

Но наличие плана не гарантировало его осуществление. Фактически, доплыть до атолла Суворова никто не смог. Несмотря на возникшие трудности, Баков провозгласил виртуальное государство не на атолле, а в нейтральных водах. Так была заново основана Российская империя, снят фильм о возрождении государства и создан собственный сайт. Но у любого государство, помимо территории должна быть продуманная политика и законный правитель. Поэтому в 2012 году была провозглашена Монархическая партия, а уже с площадки партии был установлен контакт с наследником Российского престола – Князем Крови Императорской Николаем Кирилловичем Романовым. Опираясь на опыт предшествующих виртуальных государств, можно проследить закономерность того,

из Лос-Анджелеса, чтобы установить Андреевский флаг на территории государства. Совершили это путешествие Анатолий и Наталья Лау. Так же ведется сотрудничество с Македонией и рядом крупных компаний, таких как «Роснефть». И хотя государство является виртуальным, политика ничем не уступает общеизвестным державам.

что подобные страны являются лишь теоретическим место осуществления государственной политики. Не многие из них получили признание других держав. Однако Российская Империя в этом плане выбивается из ряда не удавшихся политических начинаний. Кроме того, Антон Баков рассказал о том, что в свое время было куплено 100 гектаров земли в Черногории, где сейчас строится императорский замок. Ведь острова Кука, где располагается Российская Империя, находятся слишком далеко: нужно лететь в Новую Зеландию, потом на острова, а затем плыть неделю на корабле. Проще говоря – добраться туда практически невозможно. За все время туда совершили путешествие только двое подданных Российской Империи. Добрались они туда на мини-яхте Puppy

Стоит учесть тот факт, что в истории есть страны, расположенные в нейтральных водах, которые даже не смогли получить независимость. Российская Империя в свою очередь смогла продвинуться куда дальше, начав выдавать паспорта своим подданным, в числе которых были не только представители Российской Федерации. Паспорта получила семья из Южной Африки, предки которых даже не имели никакого отношения к России. В порядке исключения так же были выданы паспорта двум адвокатам из Индии и Болгарии. В итоге, Российская Империя в своем развитии смогла уйти дальше многих виртуальных государств, начав в первую очередь налаживать связи в международной политике. Конечно же, создать сильную державу с нуля не так уж и просто и лидеры Мировых государств веками добивались всеобщего признания. Но стоит помнить, что любая безумная идея может воплотиться в жизнь, если верить в нее до конца.

2 0 1 5 | ЯНВАРЬ – ФЕВРАЛ Ь | АВИАТ ЕРМ И НАЛ | 43

| ЗЕМЛЯ | ИНТЕРЬЕР

Покажи мне свой кабинет, и я скажу, кто ты! Если брать интерьер дома в целом, то это скорей выражение внутреннего мира женщины и ее вкусовых пристрастий. В свою очередь, такое пространство, как кабинет – это то, в чем лучше всего отражается мужское начало. И чтобы это место было настоящим Эдемом для хозяина дома, стоит внимательно и кропотливо подойти к выбору каждой детали.

4 4 | А В И АТ Е Р М И Н АЛ | Я Н ВА РЬ – ФЕВРА ЛЬ | 2015

Для кабинетов характерны глубокие кресла и кожаный диван.

Об основах

Кабинет традиционно считается именно мужской комнатой еще с давних времен. Женщина вольна хозяйничать по всему дому, но кабинет – это скорей вотчина мужчины, где последнее слово всегда за ним. Здесь хозяин работает, встречается с друзьями, читает и просто проводит много времени вдали от домашней суеты. Именно поэтому все детали и комната в целом зависят от стиля жизни мужчины: работа, хобби или привычки. Исходя из этого, создается уникальный интерьер, который может отразить его мужское начало, и подарить ему особый комфорт. Центральным элементом кабинета всегда служит письменный стол. В дальнейшем необходимо принять важное решение – будет ли остальная мебель дополнением к нему или же вам хочется сыграть на контрасте и внести нотку эклектики. Стол должен быть выполнен из хороших сортов дерева. Столешница в свою очередь обтягивается натуральной

кожей. Это делается для того, чтобы хозяин кабинет мог комфортно работать с бумагами, которые не будут скользить по натуральной коже.

Элементы и детали

Классическим и основополагающим элементом декора является камин: с искусственным или настоящим огнем. Традиция идет испокон веков, когда в домах европейцев было холодно, а они исходя из экономических соображений к своим ресурсам, растапливали настоящий камин, который помогал им согреться. Тем самым, тепло камина и крепкие напитки становились основными элементами формулы уюта помещения. Также кабинет часто украшают оружием или охотничьими трофеями. Здесь главное соблюдать умеренность и не переусердствовать с количеством таких резко мужественных деталей. Но можно пойти от противного и попробовать развить интерьерный замысел, на основе этих индивидуальный деталей.

2 0 1 5 | ЯНВАРЬ – ФЕВРАЛ Ь | АВИАТ ЕРМ И НАЛ | 45

| ЗЕМЛЯ | ИНТЕРЬЕР

23‑27 января В Париже проходит самая масштабная и значительная европейская экспозиция дизайна интерьеров и товаров для дома «Maison&Objet». Здесь открываются миру решения, о которых вы, возможно, не рискнули бы и мечтать: лампы в виде мыльных пузырей, кресла в виде корзинок и многое-многое другое. Самые яркие цвета, необычные материалы, притягательные фактуры – все это «Maison&Objet».

Винный оттенок может быть в текстиле, но не в коже

4 6 | АВ И АТ Е Р М И Н АЛ | Я Н ВА РЬ – ФЕВРА ЛЬ | 2015

ЦВЕТОВЫЕ РЕШЕНИЯ Кожа на кабинетных диванах бывает чаще всего коньячного цвета, ведь обычно именно этот крепкий напиток там и пьют. Кроме того, подойдут любые другие оттенки коричневого, в том числе земельные. Для интерьерных решений кабинетов часто используются ткани, очень схожие с теми, которые используются при пошиве деловых костюмов. Так как костюмные ткани разрабатывались для мужчин на протяжении многих веков и сильный пол к ним уже давно привык.

шими экземплярами графики. Кроме того, в зависимости от привычек и пристрастий хозяина, в пространстве могут присутствовать мини-бар или хьюмидор – ящик для хранения сигар.

Поскольку мужчинам важна статусность своего личного кабинета, то и каждый его элемент должен держать марку. Поэтому они с удовольствием наполняют пространство кабинета старинными антикварными часами или ценней-

Индивидуальность кабинету придаст наличие элементов, связанных с хобби мужчины. Вот где найдется настоящий простор для фантазии! Если хозяин увлекается спортом, то можно повесить боксерскую грушу, либо создать целую зону со спортивными снарядами. В том случае, когда мужчина – творческий человек, возможно организовать зону для прослушивания музыки или даже ее создания. Часто в роли хобби выступает

коллекционирование каких‑либо тематических предметов, и тогда они прекрасно могут дополнить пространство кабинета, позволив любоваться ими в любое время. Кабинет – та часть проекта дома или квартиры, которую мужчина обычно планирует полностью самостоятельно. Когда его удовлетворяют все материалы, каждый угол выбранной мебели, и предметы декора передают его уникальный стиль – только тогда он может после тяжелого дня сесть в любимое кресло, насладиться вкусом любого виски и ощутить всю ту приятную безмятежность, которую способен подарить собственный кабинет.

ООО «АНТ-ДИЗАЙН» +7 (343) 3 82-45-57, +7 (922) 2 290 746, info@ant-art.ru, ant-art.ru http://vk.com / ant_design, https://www.facebook.com / AntArtru, http://instagram.com / ant_design

2 0 1 5 | ЯНВАРЬ – ФЕВРАЛ Ь | АВИАТ ЕРМ И НАЛ | 47

| ЗЕМЛЯ | ИСТОРИЯ БРЕН ДА

4 8 | А В И АТ Е Р М И Н АЛ | Я Н ВА РЬ – ФЕВРА ЛЬ | 2015

Kartell компания, заставившая весь мир полюбить пластик История итальянского бренда «Kartell» началась еще в 40‑х годах прошлого столетия: компания была основана в 1949 году инженером-химиком Джулио Кастелли. Джулио Кастелли

В

се начиналось довольно банально: небольшая фирма «Kartell» занималась изготовлением предметов из пластика: сначала автомобильных аксессуаров, потом бытовых и лабораторных приборов, а также ламп. Однако Джулио Кастелли не покидала мысль, что этот новый, неизведанный материал способен на большее. Он преследовал две цели: найти применение прогрессивному материалу в домашней обстановке и заменить стекло безопасным пластиком в лабораторном оборудовании. После долгих лет научных изысканий он добился своего, разработав новый полимерный материал – прочный пластик. Так случилось, что это событие совпало с «пластиковым бумом» 60‑х – временем тотального увлечения искусственными материалами. Эксперты «Kartell» сумели добиться инноваторских

2 0 1 5 | ЯНВАРЬ – ФЕВРАЛ Ь | АВИАТ ЕРМ И НАЛ | 49

| ЗЕМЛЯ | ИСТОРИЯ БРЕН ДА

В 1988 году, компания сменила владельца. Им стал Клаудио Лути. Который и по сей день управляет успешной фирмой с громким именем, которая заставила весь мир полюбить пластик. В 1999 году был основан музей «Kartell», открытый для широкой публики.

свойств пластмассы: сатинового яркого света, прозрачности, эластичности, мягкости, термостойкости, защищенности от царапин. Фабрика и по сей день занимается научными разработками и исследованиями, что позволяет им оставаться лучшими в своем деле. Мебель от Джулио Кастелли очень быстро стала популярной во всем мире. Тому подтверждением являются несчетное множество международных наград, а продукция по праву, считается образцом промышленного дизайна. Во многом потому, что на протяжении существования бренда легендарные дизайнеры трудились в «Kartell»: Рон Арад, Анна Кастелли, Микеле Де Лукки, Пьеро Лиссони, Вико Маджистретти, Энцо Мари, Мартен Ван Северен, Филипп Старк, Патрисия Уркиола и другие. Именно благодаря этим людям, марка, основанная

5 0 | А В И АТ Е Р М И Н АЛ | Я Н ВА РЬ – ФЕВРА ЛЬ | 2015

из чисто экономических соображений и имевшая все шансы остаться просто «бизнесом», скучным и не творческим, превратилась в феномен дизайна. Высочайший уровень дизайна и смелые идеи стали визитной карточкой «Kartell». Но при этом все их вещи экономически доступны. Фирма «Kartell» и сегодня развивает два своих главных направления: «Habitat» – создание мебели и аксессуаров для помещений, и «Labware» – изготовление приборов для научных лабораторий.

Как утверждает Клаудио Лути, «Kartell» – это как брак: не просто выходные, проведенные вместе.

2 0 1 5 | ЯНВАРЬ – ФЕВРАЛ Ь | АВИАТ ЕРМ И НАЛ | 51

| ЗЕМЛЯ | ВКУС

Картошка Можно бесконечно долго рассказывать о высокой кухне, прожарке стейков и вине из прошлых веков. Потому что мы привыкли заморачиваться и стали забывать о глав‑ ном. О том, что может быть закуской, горячим и даже десертом. И я призываю вас: не забывайте о нем – о картофеле! ВТОРОЙ ХЛЕБ В ИСТОРИИ

Европейцы в первый раз узнали о существовании этого растения, прочитав в книгу «Хроника Перу» Сиеса де Лионе. Чуть позже, в середине XVI века, о заокеанском овоще было лично доложено императору Карлу. Спустя годы, картофель был завезен работорговцем Хоукинсом в Ирландию и Шотландию. Но привередливые жители британских островов категорически называли все это отравой. Даже великий Байрон писал, что «людей ждут трагические последствия от употребления картофеля».

5 2 | А В И АТ Е Р М И Н АЛ | Я Н ВА РЬ – ФЕВРА ЛЬ | 2015

Известный адмирал Фрэнсис Дрэйк как‑то посадил картофель в своем саду, но его садовнику не приглянулся вкус зеленоватых ягод на кустиках, и растение было с корнем вырвано из земли. Истинное осознание ценности картофеля пришло к французам, когда картофельные клубни спасли страну от голода. Основному пропагандисту картошки в тот период – Антуаун Огюсту Пармантье – во Франции воздвигли два монумента. На постаменте скульптуры, стоящей в родном городке фармацевта изготовлена надпись «Благодетелю населения земли».

В КАКИХ ЯЗЫКАХ ЛЕГКО ОПОЗНАТЬ В МЕНЮ СЛОВО «КАРТОШКА»

Английский P o tat o e s И та л ь я н с к и P atat e Истинная родина картофеля, к сожалению, не Россия и даже не Беларусь, а Южная Америка, где его выращивали еще 12 тысяч лет назад!

Датский Kartoffel Б о л га р с к и й Картофи

НА ВКУС И ЦВЕТ

Правители государств, где появлялся этот крахмальный плод, активно «пиарили» его, понимая всю питательную ценность и дешевизну. По мере того, как к нему привыкала каждая национальная кухня, рождались новые блюда, передаваемые впоследствии из поколения в поколение. Современные перуанцы готовят «Хуанкайна Папас». Это сваренный в мундире картофель, очищенный, порезанный на кружочки и залитый специальным соусом. Соус состоит из плавленого сыра, растительного масла, молока, сливок, лимонного сока, черного молотого перца. Ингредиенты для соуса растирают до однородной массы, прогревают, заливают соусом

И с л ан д с к и й Kartöflur картофель. Блюдо подается с зеленым салатом. Французы любят готовить «Дофин». На противень, натертый чесноком и смазанный маслом, кладут нарезанный кружочками картофель, сверху посыпают мускатным орехом, солью и перцем, затем заливают смесью из яиц с молоком, запекают в разогретой духовке, а незадолго до снятия еще и посыпают натертым сыром. Шотландцы едят «Панированный картофель». Клубни отваривают в мундире до полуготовности, потом очищают и нарезают на ломтики, солят. Мелко режется ветчина, смешивается с мукой и панировочными сухарями. В этой смеси нужно запанировать ломтики картофеля, обмакнуть

их во взбитые яйца и обжарить в разогретом растительном масле. Панированный картофель едят с овощным салатом. Датчане мелкий молодой картофель варят в подсоленной воде, очищают, разогревают свиной жир, добавляют в него сахарную пудру, затем кладут картофель и жарят, пока сахар не начнет карамелизоваться. Когда картофель готов, его выкладывают на блюдо, посыпают солью, зеленью и мускатным орехом. Итальянцы размачивают черствую булку в молоке или сливках, отжимают и соединяют с протертым вареным картофелем, тертым сыром, сливочным маслом, желтками, солью, молоком или сливками, аккуратно вымешивают и добавляют взбитые белки.

Немецкий Die Kartoffel Украинский картопля Белорусский Бульба Турецкий P atat e s

2 0 1 5 | ЯНВАРЬ – ФЕВРАЛ Ь | АВИАТ ЕРМ И НАЛ | 53

| ЗЕМЛЯ | ВКУС

В КАКИХ ЯЗЫКАХ СЛОЖНЕЕ НАЙТИ В МЕНЮ СЛОВО «КАРТОШКА»

Ч е ш с к и й Brambory Польский Ziemniaki Г о л л ан д с к и й Aardappelen Греческий

Π ΑΤΆΤ Ε Σ

И р л ан д с к и й

P R ÁTA Í

Сербский Кромпир Ф ран ц у з с к и й Les pommes de terre С т ран ы Латинской Америки las papas

Противень смазывают маслом, посыпают сухарями, выкладывают на него смесь, смазывают ее сверху яйцом и маслом, запекают. Отдельно подается молочный соус. Индусы готовят из сладкого картофеля десерт: варят очищенный сладкий картофель в молоке, делают из него пюре с сахаром и оставшимся от варки молоком, дают смеси загустеть на огне, затем раскладывают по вазочкам и украшают измельченным миндалем. В Китае популярно картофельное пирожное. Отварной картофель пропускают через мясорубку, добавляют воду и муку, замешивают из этой смеси и мелко порезанного зеленого лука тесто. Формируют лепешки, в одну

5 4 | А В И АТ Е Р М И Н АЛ | Я Н ВА РЬ – ФЕВРА ЛЬ | 2015

сторону каждой лепешки вдавливают кубики копченого шпика и ветчины, этой же стороной кладут лепешки в разогретой масло на сковороду, тут же вдавливают еще шпик и ветчину в поверхность лепешек. Ну, а как готовят картофель на постсоветском пространстве, рассказывать излишне! Все и так ели отварную картошечку с селедкой, драники, жареную картошку с грибочками или картофельные котлетки. Я уже не говорю о нежном воздушном пюре, которое каждый из нас помнит с малых лет.

НЕ БОЙТЕСЬ ЭКСПЕРИМЕНТИРОВАТЬ С КАРТОФЕЛЕМ – ОН ОБЯЗАТЕЛЬНО ОТВЕТИТ ВАМ ВЗАИМНОСТЬЮ, И ПОДАРИТ НЕВЕРОЯТНУЮ ГАММУ ВКУСОВ! Сорта картошки отличаются не только количеством крахмала, но и по цвету: Желтая окраска – в картошке присутствует каротин, который улучшает зрение. Красно-фиолетовые клубни богаты антиоксидантами, защищающим от старения. В темно-синих черных сортах много полезных веществ, однако они не пользуются популярностью.

2 0 1 5 | ЯНВАРЬ – ФЕВРАЛ Ь | АВИАТ ЕРМ И НАЛ | 55

фото: Марина Look Лукоянова (Акилова-Елина)

| ЗЕМЛЯ | FOOD PORN

День Сытого Валентина и л и «Не верь глазам…»

5 6 | АВ И АТ Е Р М И Н АЛ | Я Н ВА РЬ – ФЕВРА ЛЬ | 2015

Пристегните ремни, приведите спинки кресел в вертикальное положение, приготовьте артистизм и посуду – мы отправляемся в кулинарную кругосветку «Аппетитное свидание. В поисках любви»!

О поводе:

В мире больше семи миллиардов человек! И одна половина населения планеты рано или поздно влюбляется в другую. Это касается всех! Как тут было не придумать праздник, посвященный влюбленным! Так и появился День святого Валентина, который отмечают теперь практически во всех

Ведущие кулинарного шоу «Аппетитное свидание» Роман Кайгородов и Сергей Сивопляс теперь и на страницах журнала «Авиатерминал» будут дарить вам аппетитные инструкции по гастрономическому обольщению.

странах мира. Ведь на севере и на юге, на западе и на востоке – есть влюбленные, а значит и есть, кому отмечать! Причем сделать это надо необычно, приятно и радостно, чтобы удивить свою вторую половинку или соблазнить желанную красавицу! Если не знаете как – мы с удовольствием научим!

О наборе:

Чтобы праздник с самого начала был приятным, нужно позаботиться о продуктах для блюда заранее. Так как мы будем готовить завтрак «Не верь глазам…», то с утра бегать по магазинам не лучшее решение. Окажись дальновидней и заранее купи такой набор продуктов заранее:

– Кусок куриного филе

– Апельсин

– Мука

– Плитку белого шоколада

– Яблоко

– Сахар

– Йогурт

– Рис

– Молотая корица

– Банка консервированных персиков

– Какао порошок

– Печенье

– Миндаль, кешью и грецкий орехи

– 2 куриных яйца

– Мед

– Молоко

ГВОЗДЬ ЭТОГО БЛЮДА: ЕГО ОБМАНЧИВЫЙ ВНЕШНИЙ ВИД!

– Сливочное масло

| ЗЕМЛЯ | FOOD PORN

О псевдо-бобах:

Теперь фасоль! Ее в списке продуктов тоже можешь не искать. Возьми лучше апельсин, выдави из него сок любым удобным способом. Добавь пару ложек меда и остатки белого шоколада. Поставь погреться на водяной бане (тот самый кипящий рис снова подойдет). Когда шоколад растает, а смесь загустеет, у тебя получится маринад для фасоли. Роль фасоли будут выполнять орешки кешью – просто всыпь их горсть в сладкий маринад, и поставь пока в сторонку.

О самом сложном:

О начале:

Начнем приготовления обманчивого завтрака с колбасы! «Но ведь ее нет в списке продуктов!» – возразишь ты, и будешь прав! Придется сделать ее самому. Наверняка, в детстве ты угощался сладкой кондитерской колбаской. Она‑то и будет символизировать в нашем завтраке салями. Чтобы сэкономить время, поставь вариться рис (он нам пригодитсянемного позже) и используй кипящую воду риса для водяной бани. Расплавь на ней белый шоколад, добавь в него 6 столовых ложек молока, 4 ложки какао порошка и 5 ложек сахара. Когда шоколадная смесь станет однородной, сними ее с водяной бани, добавь взбитое яйцо, крошку печенья и мелко нарезанный грецкий орех. Осталось вылить нашу пока еще жидкую колбаску в полиэтиленовый пакетик и отправить в морозилку. Минут через 30 она уже затвердеет.

Как ты уже, наверное, понял, весь наш иллюзорный завтрак будет сладким подобием несладкого. Но как же сделать сладость из куриной грудки? Ответ на этот вопрос к нам пришел из Турции. Есть там такой десерт из курицы и риса. Мы его немного доработали, и теперь ты сможешь сделать для своей любимой настоящие сладкие куриные наггетсы! Сначала сделай из миндаля порошок для панировки и добавь туда побольше корицы. Филе птицы отправь в блендер, туда же уже сварившийся рис, яйцо, столовую ложку сахара, пару ложек молока и щепотку соли. Блендером преврати все это в однородный фарш, сформируй наггетсы, обваляй в миндальной панировке и поджарь на сливочном масле.

О самом простом:

Дело за малым, осталось как‑то сымитировать яичницу и картофель фри. Фрукты и йогурт тебе в помощь! Чайную ложку маринада из‑под фасоли-кешью налей в центр большой белой тарелки. Поверх него выложи равномерно йогурт (для этого лучше использовать кондитерский шприц) – у нас получился белок яичницы. Догадаться, что же будет желтком тебе

не сложно – это половинка маринованного персика! Только не смейся громко, подделывая яичницу и представляя, как озадачится твоя девушка, когда ты ей это преподнесешь. Картошка фри – еще проще! Избавь яблоко от кожуры и нарежь соломкой – не отличишь от любимой соленой закуски! Рекомендуем полить лимоном, чтобы соломка быстро не потемнела и не потеряла чудесный вид.

О подаче:

В центре блюда у нас уже красуется псевдо-яичница, рядом яблоко-«фри», сладкие наггетсы и ложка фасоли в собственном соку. Осталось достать их морозилки шоколадную салями, придать ей колбасную форму с помощью пищевой пленки, и отрезать несколько кружочков. Укрась лаконично лепестком свежей зелени и завтрак «Не верь глазам…» готов!

О любви:

Влюбляться просто, влюблять в себя не очень, а любить еще сложнее. Так пусть каждый из этих, несомненно, прекрасных этапов, будет сопровождать вкусная и необычно приготовленная еда! День святого Валентина – это лучший повод, чтобы проложить дорогу к сердцу любимой через… ну, в общем, с помощью еды! И не столь важно, что именно ты приготовишь, главное удивлять друг друга аппетитно!

Редакция журнала и шоу «Аппетитное свидание» благодарит InTouch cocktail bar за площадку и отличное настроение. Гастрономический спонсор рубрики – «Гастрономия в Покровском», ул. Розы Люксембург 4, литер Б, www.gastronomija.ru

| ЗЕМЛЯ | ТЕСТ ДРАЙ В

Как не ударить в лед лицом?

6 0 | АВ И АТ Е Р М И Н АЛ | Я Н ВА РЬ – ФЕВРА ЛЬ | 2015

Если вы большой поклонник хоккея: с азартом наблюдаете за играми профессионалов с трибун, по телевидению, или может часами просиживаете за видеоиграми, но у вас не хватает смелости купить коньки, клюшку и выйти на лед, то мы попробуем вселить в Вас уверенность в то, что еще не все потеряно! Текст: Ольга Родионова

Р

азумеется, для того чтобы попасть в профессиональный спорт, Вам нужно было спохватиться в более юном возрасте, но это вовсе не значит, что обучение в сознательном возрасте бесполезно, в любом случае это даст вам возможность взглянуть на любимую игру изнутри.

2 0 1 5 | ЯНВАРЬ – ФЕВРАЛ Ь | АВИАТ ЕРМ И НАЛ | 61

| ЗЕМЛЯ | ТЕСТ ДРАЙ В

Игра в хоккей – это не в песочнице куличики стряпать. Без подготовки никуда, поэтому один из самых основных и затратных вопросов – покупка снаряжения. Из объяснений продавца-консультанта одного из крупнейших пермских спортивных магазинов, мы поняли, что экономить можно на чем угодно, кроме защиты – налокотников, щитков на ноги и панциря. Каждая сэкономленная на защите копеечка потом больно ударит по самым чувствительным местам, причем в прямом смысле этого слова. Покупать снаряжение лучше предназначенное для защитников, оно лучше держит удары и попадания шайбой. Как писатель не может без пера, так и хоккеисту не обойтись без его оружия – клюшки. Вы можете часами бродить между бесконечных рядов с ними, выбирая ту самую. В основном сейчас играют легкими композитными, которые дают более мощный бросок. Будьте готовы к тому, что вашей главное проблемой станет точность броска, а не его сила. Вообще хоккей – это такая игра, в которую может играть любой, кто хоть как‑то стоит на коньках. Главное не следует забывать об осторожности. И чтобы снизить вероятность травм, необходимо большое количество времени уделить разминке перед основной тренировкой.

6 2 | АВ И АТ Е Р М И Н АЛ | Я Н ВА РЬ – ФЕВРА ЛЬ | 2015

Чтобы уверить Вас в правдивости сказанного, мы решили поинтересоваться у тренера команды «АК Барс» о том, когда, как и куда обращаться, если любовь к хоккею «выходит из берегов» и что делать, если Вы видите в своем сынишке второго Овечкина? «Для людей сознательного возраста (примерно от 30 лет) существует огромное количество любительских лиг. Игроки собираются в команды, нанимают тренера, арендуют лед и начинают тренироваться. Об инвентаре тоже заботятся сами». В ходе нашей беседы мы затронули и тему амуниции. «Если есть возможность, то хоккеисты одеваются в специализированных магазинах с ног до головы. В принципе, можно использовать и подержанную форму, но, по моему мнению, экономить на снаряжении нельзя! Хотя некоторые ветераны носят форму, которой на вид уже лет сто, но для них она очень комфортная. В других случаях эту форму перестали выпускать и они ее ни на что не променяют»рассказывает тренер.

Наш эксперт является тренером детских команд, поэтому нам захотелось расспросить и о том, как вырастить звезду мирового хоккея?

КОГДА И КУДА? Считается, что чем раньше ваше чадо встанет на коньки, тем лучше, но тренер-преподаватель детской хоккейной школы не согласен: «У ребенка должно быть детство, поэтому набор мы начинаем с 5‑6 лет». Конечно, можно учить ребенка стоять на коньках с клюшкой на местном катке, но неужели Вы так уверены, что делаете все правильно? «Отдавать стоит сразу в хоккейную школу, что бы дети занимались под присмотром профессионалов». В Екатеринбурге молодых хоккеистов готовят сразу в нескольких спортивных школах, в том числе— «Автомобилист» и «Юность».

ХОЧУ, ЧТОБЫ МОЙ СЫН СТАЛ ЗВЕЗДОЙ! Очень часто родители приводят своих детей в хоккейную школу с мечтами о заоблачных гонорарах и головокружительной карьере, но для начала Вам стоит убедиться, что ребенок сам хочет развиваться в этом виде спорта. «Есть дети, которые делают все со словом «хоккей»: просыпаются, едят, живут и ложатся спать. Они действительно могут добиться успеха, но если мальчика заставляют, то в какой‑то момент он может сказать «Я ненавижу тренера и отца. Один меня этому учит, а другой заставляет заниматься»». Сила, ловкость, скорость и выносливость – именно эти качества развивает в человеке хоккей. Ведь это не только набор сложных технических элементов, это еще и командная игра. Тем самым ребенок не только научится совершать маневры или продумывать то, как обыграть соперника, но и поймет каково это играть в команде, доверять и поддерживать друг друга. Один за всех и все за одного! По-другому никак нельзя!

«Наши ученики разделены на несколько групп в зависимости от способностей и уровня подготовки. Ребята проходят начальное обучение, и когда им исполнится 9 лет, то они сформируют команду для участия в региональных и российских первенствах»,– рассказал недавно в одном из своих интервью для «Justmdeia» директор по спорту ДЮСШ «Автомобилист» Андрей Хазов

КАК ЧАСТО? Количество занятий в неделю зависит от возраста детей и уровня их подготовки. «В нашей школе «новобранцы» занимаются от 2 до 4 раз в неделю на льду и обязательно дважды в неделю в тренажерном зале. Мы стараемся разбить нагрузку, уменьшить психологическое воздействие на ребенка, поэтому большинство занятий проводятся в игровой форме»- отмечает тренер команды «АК Барс» Максим Абаев.

2 0 1 5 | ЯНВАРЬ – ФЕВРАЛ Ь | АВИАТ ЕРМ И НАЛ | 63

| ЗЕМЛЯ | ЛЕГ ЕНДА

Она абсолютно несовременна. Такие, как она, давно вышли из моды. Поэтому фильмы с Одри Хепберн смотрят до сих пор. Текст: Лев Кощеев

45 килограмм божества В

нешность, кажется, обманчива в принципе. Пребывать в унынии может себе позволить только очень благополучный человек. Прочим нужна психологическая броня, маскировка. И они‑то понимают, сколь прекрасно все вокруг – они знают, как плохо бывает. За сияющей улыбкой и широко распахнутыми глазами Одри много чего было. Бесконечные скандалы родителей, когда ей было шесть. Уход грубоватого, но веселого и доброго отца (его фамилию дочь сохранила на всю жизнь), когда Одри осталась с холодноватой и жесткой матерью – урожденной графиней. В довершение ко всему, когда Одри было 10, началась война.

6 4 | АВ И АТ Е Р М И Н АЛ | Я Н ВА РЬ – ФЕВРА ЛЬ | 2015

Десятки исследователей сегодня спорят, насколько плохо жилось тогда Одри в голландском Арнеме. Кто‑то живописует ужасы голода, кто‑то из переживших оккупацию, напротив, указывает, что, если девочка выступала в домашних балетных спектаклях, то находилась в сравнительно сносной физической форме. Она действительно танцевала – деньги, собранные на спектаклях, шли на нужды Сопротивления. А еще таскала в обуви через немецкие блок-посты и патрули записи передач Би-Би-Си. Её дядя и двоюродный брат были расстреляны. Победа благополучия не принесла. Страна была разорена войной, мать Одри работала экономкой, продавщицей, да еще мало ли кем. Отец, переехавший в Англию еще до войны, был выброшен из об-

Если девочка выступала в домашних балетных спектаклях, то находилась в сравнительно сносной физической форме 2 0 1 5 | ЯНВАРЬ – ФЕВРАЛ Ь | АВИАТ ЕРМ И НАЛ | 65

| ЗЕМЛЯ | ЛЕГ ЕНДА

щества пятилетней отсидкой за симпатии нацистам. Одри уехала в Лондон, пытаясь начать карьеру в балете. Преградой стал рост – целых 170 см. Она попробовала свои силы в театре, но тут проблемой стал её слабый голос. Поэтому она танцевала в каких‑то третьесортных мюзиклах и мутных мюзиклах, снималась для реклам. Показательно то, что, вспоминая всё это много лет спустя, она детально перечисляла тогдашние свои контракты, указывая суммы с точностью до пенса. И она стремилась сниматься в кино. Но кто там говорит, что для успеха нужно верить в себя и строить амбициозные планы? Одри выросла на войне, а потому никаких планов никогда не строила. Она жила сегодняшним днем. Кино было источником заработка. Однажды она особенно обрадовалась предложению сниматься, потому что на съемках обещали кормить, и проходить они должны были на Лазурном берегу – страдавшая после военного недоедания малокровием Одри надеялась отогреться.

Мало того, что проститутка и динамщица, так еще и бросила своих детей.

6 6 | А В И АТ Е Р М И Н АЛ | Я Н ВА РЬ – ФЕ ВРА ЛЬ | 2015

Это была толчея ничтожных фильмов, о которых все забывают через месяц после их выхода. Но лягушка сбила молоко в масло. Счастливый час настал. За океаном, на студии «Парамаунт», подавляя зевоту, отсматривали все снятые в Европе ленты. Им нужно было спасать проект, сценарий которого был написан почти десять лет назад. Нужна была актриса на главную роль – девушки, впервые столкнувшейся с нашей обыденной жизнью. И это должна была быть даже не англичанка, а девушка с континента. Спецы по кастингу сделали стойку, просмотрев фильм «Секретные люди», и всё завертелось. В Лондоне сделали кинопробу, на которой попытались подснять поведение актрисы, когда она думает, будто её не снимают, Одри эту хитрость разгадала, уже даже не играла, а дразнила режиссера тем, что она догадалась, а потом не выдержала, прыснула и рассмеялась. Директора «Парамаунт» восторженно назвали эту пробу лучшей, когда‑либо снятой в мире. Правда, съемки «Римских каникул» чуть не сорвались. На пробах режиссер видел худенькую девушку, а в Нью-Йорк прибыла упитанная дева. Одри не выдержала соблазнов ресторанов на пароходе – в Лондоне‑то до сих пор еда была по карточкам. Пришлось экстренно худеть. Недостатки обернулись преимуществами. Одри относилась к работе без пиетета, чисто как заработку, никакого актерского образования у неё не было. Но именно поэтому она была так не похожа на экране на поднадоевших звезд прошлого с их напыщенной игрой. Она и зритель в зале были на одной волне: пройдя войну, они не могли верить во все эти сказки прежнего кино, но отчаянно хотели сказки. Хотя, конечно, и партнеры у неё оказались что надо – и Грегори Пек, и город Рим. Который для американского зрителя, разумеется, был отнюдь не туристической достопримечательностью. Кто‑то в зале со слезой вспоминал город своего детства, откуда его семья увезла за счастьем в Америку, а кто‑то ностальгировал по «открытому городу», куда он несколько лет назад вошел всемогущим победителем. Работа и личная жизнь в жизни Одри вязались в невообразимые узлы. Забеременев, она тем не менее продолжает участвовать в съемках фильма – а что поделаешь, контракт. Сцена езды на лошади, жеребец встает на дыбы, она падает, перелом четырех ребер и двух позвонков. Правда, врачи обещают нормальные роды, но всё заканчивается выкидышем. Среди прочего это означало, что ей нужно приступать к съемкам в другом фильме, у Хичкока. Она наконец‑то удосуживается прочитать сценарий, и с ужасом узнает, что её героиню должны изнасиловать в парке. Единственное, что позволило бы ей увернуться от таких съемок – еще одна беременность. Она страшно боится, что снова потеряет ребенка, но съемок боится еще больше. И… на свет появляется её сын Шон. После этого она менее всего хотела новой работы: засела в Швейцарии, наслаждаясь материнством,

Директора «Парамаунт» восторженно назвали эту пробу лучшей, когда‑либо снятой в мире и отвергала сценарий за сценарием. Но «Парамаунт» наседал – в соответствии с контрактом, Одри должна была сняться еще в трех фильмах. С ощущением невольницы Одри согласилась на съемки. Там, как и в «Римских каникулах», великодушный и благородный мужчина спасает бедную воробушку, которую закрутили жернова большого города. Вот только на сей раз она не принцесса, а падшая женщина. Мало того, что проститутка и динамщица, так еще и бросила своих детей. Одри с огромным сомнением смотрела на такую роль, но в итоге нашла для своей героини оправдания: она ведь сама, её подруги и знакомые когда‑то в Лондоне боролись за выживание, не очень‑то стесняясь в средствах, пусть и не до такой степени. Гей и женоненавистник Трумэн Капоте создал историю, как, мужчина, словно бог, спасает женщину, независимо от того, насколько она этого достойна – хотите, восхищайтесь этим, хотите, посмейтесь над мужской наивностью. Одри вывернула «Завтрак у Тиффани» наизнанку. Сам Капоте, кстати, видел в этой роли только Мэрилин Монро – воплощение силы, способной лишить мужчину разума. Но та была ангажирована другой студией, так что пришлось взять Одри. После пятиминутного разговора с ней Генри Манчини начал на салфетке лихорадочно писать ноты – это была «Лунная река», которая и есть этот фильм, которая больше, чем этот фильм. Сейчас, конечно, как‑то странно читать, что Одри Хепберн колебалась, сниматься ли в такой роли, и многих зрителей этот фильм действительно эпатировал. Мир изменился. Но изменился он в том числе и потому, что Одри Хепберн сделала зло на экране таким обаятельным. В её героиню невозможно не влюбиться, а потому невозможно не счесть, что всё, что она делает, не так уж плохо. Вот и всё. Еще почти полвека миллиарды девушек подражали Одри, изображая неприспособленность к жизни на грани невменяемости. Современные женщины, правда, уже не понимают, к чему весь этот цирк – зачем манипулировать мужчиной, если можно просто забрать у него всё, что нужно? В Одри Хепберн у них вызывает восхищение только фигура. Один девичий журнал пунктуально уточнил: «45 кг» Конечно, это глупость. Худая корова еще не газель.

Мужчинам только и остается, что смотреть вечерами «Римские каникулы» и «Завтрак у Тиффани», проклиная то, что они родились слишком поздно. Что до Одри, её время кончилось очень быстро. Вначале место на экране заняли актрисы совсем другого плана – ослепительные, смелые. А затем в историю ушли все эти романтические жанры с диалогами, в которых она снималась. Её главной целью было построить уютное семейное гнездо, однако несколько браков закончились крахом. В 1987 году она предложила свои услуги ЮНИСЕФ – фонду ООН, помогающему детям в зонах военных действий. Она не вылезала из командировок по Африке и Азии, за счет своей известности привлекая внимание мира к судьбам тех, кто не может сам спасти себя. Безмерный океан боли поглотил её. Она сдавала на глазах, вдобавок там, где она колесила, не было хороших медиков, способных ей помочь. Рак кишечника вовремя диагностирован не был. Её не стало всего в 63 года.

2 0 1 5 | ЯНВАРЬ – ФЕВРАЛ Ь | АВИАТ ЕРМ И НАЛ | 67

КНИГИ | ЗЕМЛЯ | ОБЗ ОР ЛИТ ЕРАТ У РЫ

Аннабель Питчер

Дарья Дезомбре

Моя сестра живет на каминной полке

Портрет мертвой натурщицы

Издательство Фантом Пресс

Издательство ЭКСМО

Это история от лица десятилетнего мальчика Джейми, одна из сестер которого погибла по вине террористов пять лет назад. И в то мгновение оказалась «взорванной» вся жизнь этой семьи. Папа предпочитает жить в другой реальности и люто ненавидит всех мусульман, мама просто покидает дом и своих оставшихся живыми детей, сестра пытается доказать, что может и должна быть собой вопреки всему, а самая необыкновенная девочка в классе Джейми носит хиджаб. Это история потерь и попытки примирения с ними. Книга, которая читается запоем и вряд ли забывается.

С окраин Москвы пропадают девушки, самые обыкновенные, чуть полноватые, непримечательные, перебивающиеся на разных работах, но… очень похожие на героинь картины «Турецкие бани» великого французского неоклассика Энгра. Девушек, одну за одной, находят мертвыми и рядом с каждой – эскизы к полотну того же Энгра. Дело постепенно приобретает международный масштаб, так как выясняется, что все найденные наброски – подлинные, которые должны находиться во Франции.

Примерное время прочтения

Примерное время прочтения

2 час 30 мин.

3 часа 30 мин.

6 8 | АВ И АТ Е Р М И Н АЛ | Я Н ВА РЬ – ФЕВРА ЛЬ | 2015

Полина Барскова Живые картины

Издательство Ивана Лимбаха

Душа вашего ребенка Издательства Никея, Нескучный сад

Нэйл Фергюссон Восхождение денег

Поэт Полина Барскова выпустила первую книгу прозы – «Живые картины». Это 11 текстов, основанных на дневниках ленинградских блокадников, которые автор изучала последние годы.

11 текстов, в которых художественное повествование переплетается с документальным, которые объединены темой памяти – исторической и личной. Барскова рассказывает о блокаде подругому: здесь ее герои оживают, ходят, дышат и разговаривают. «Лучше я буду говорить свои несовершенные слова, чем просто на следующие сто лет эти мои странные архивные голоса, мои мертвецы опять останутся одни».

Сорок вопросов родителей о детях, самых важных, самых волнующих: как воспитывать мальчиков и девочек, нужен ли детский сад, что делать с детскими страхами, как научить ребенка думать, как выбрать школу, как пережить детскую травму и не проглядеть талант, как научиться обращаться с деньгами, организовывать свободное время, проигрывать, помогать по дому, общаться, что делать с воровством и плохими словами… И многое-многое другое. Ответы на все эти вопросы в книге дают педагоги, психологи, православные священники, публицисты и просто родители.

Когда нажитые непосильным трудом обесцениваются вдвое за неделю, очень полезно уже наконец разобраться, как работает мировой финансовый механизм. Многие мечтатели считают его бесполезным наростом на теле хозяйства – однако известный шотландский историк Нэйл Фергюссон убедительно доказывает, что без кредита, облигаций и страхования люди бы так и жили бы, как во времена раннего Средневековья.

Примерное время прочтения

Примерное время прочтения

Примерное время прочтения

2 часа

5 часов 30 минут

5 часов

2 0 1 5 | ЯНВАРЬ – ФЕВРАЛ Ь | АВИАТ ЕРМ И НАЛ | 69

| ЗЕМЛЯ | L IFE SMAR T

Загранпаспорт – это быстро Даже у бывалых путешественников начинается легкая паника, когда истекает срок действия загранпаспорта: всем памятны утренние очереди «за талончиком на место в очереди». Од‑ нако времена меняются. За паспортами нового образца (с биометрией) нужно обращаться лишь раз в десять лет, и значительная часть общения с госорганами по вашему желанию может быть перенесена в Интернет. ШАГ 1.

ШАГ 2.

ШАГ 3.

ШАГ 4.

ШАГ 5.

На портале госуслуг необходима активация. Ее легче всего пройти, получив код в офисе «Ростелекома» (в Екатеринбурге – на ул. 8 Марта, 8б).

Заполняем анкету на портале госуслуг, вводя свои личные данные, загружаем своё фото. Внимание – это не то фото, которое появится в загранпаспорте, а сугубо для идентификации вашей личности в процессе выдачи паспорта. Вводим полученный код, тем самым регистрируясь на портале, отправляем заявку. Получаем подтверждение, что наша заявка принята в работу, и ждем приглашения на фотографирование. Его пришлют вам на электронную почту (можно подключить и бесплатное смсуведомление).

Оплачиваем госпошлину (2500 руб для взрослых, 1200 руб – для детей) и готовим пакет документов, которые вы понесете в УФМС: российский паспорт, копию его первой страницы и страницы с регистрацией, ранее выданный вам загранпаспорт (если имеется), квитанцию об оплате госпошлины и ее копию и распечатанное приглашение, которое пришло вам на почту.

В указанное в приглашении время идем в свое районное отделение УФМС для фотографирования и сдачи подготовленных копий документов. Будьте готовы к тому, что придется посередине рабочего дня отправиться в УФМС, но это совсем ненадолго: буквально на 10‑20 минут.

Ждем очередного письма на е-мэйл с приглашением забирать готовый загранпаспорт нового образца, который на ближайшие 10 лет избавит вас от утомительных бюрократических проволочек.

7 0 | А В И АТ Е Р М И Н АЛ | Я Н ВА РЬ – ФЕВРА ЛЬ | 2015