BOULEVARD 2018 年 2 月号
CONTENTS
COVER PHOTO 马销售量第一的 Brian Jessel 车行为本期杂志拍摄封面。 封面摄影 ：Alfonso Arnold
过 年
美 居
巴 黎 克 里 希 的 复 古 工 业 风 之 家
美 居
清 新 醒 目 的 高 山 别 墅
Beautifully Bold
Clifton Murray，在加拿大宝
编 者 语
Retro Industrial-Style Home in Clichy
Tenors 的 三 大 主 唱 之 一
Spring Festival
加拿大著名男高音乐队
22 30 41
B O U L E VA R D
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THE ART OF FINE
LIVING
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BOULEVARD
46 57 67 75
From Leipzig to Stuttgart Experiencing the Porsche Spirit
Brian Jessel The Man Behind the Motor
Vancouver’s New World-Class Entertainment Destination
Lead with Your Heart Clifton Murray
B O U L E VA R D
6
从 莱 比 锡 到 斯 图 加 特 感 受 保 时 捷 的 精 髓
车 赏 创 作 宝 马 冠 军 车 行 的 那 个 人
车 赏 温 哥 华 娱 乐 新 奢 地 P A R Q
特 写 追 逐 音 乐 随 心 而 动
封 面 人 物
BA K E R . M
C
G U I R E . L E E . A R K E T I P O . D EL L ARO B B I A . S A N G I A C O M O . S A B A . G A M M A . A L I VA R
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BOULEVARD
87 99 106 H O W E 街 上 的 美 丽 目 的 地
娱 乐
二 月 精 彩 演 出 活 动
Entertainment
B O U L E VA R D
时 尚 街 区
Howe Street Neighbourhood
10
舌 尖 上 的 伦 敦
A Bite of London
悠 游
East India Carpets
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F EATURE CONT RIBUTORS
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Catherine Barr
Catherine “Cat” Barr 是溫哥 華最熱門的名流/ 晚會專欄作 家，主要描寫溫哥華的社交 生活和這個城市頂級的慈善 聚會。她還是WestVancouver. com 和 NorthVancouver.com 的作者和所有人，表現溫哥華 最富有的社區，每月點擊量逾 三百萬。還可以登錄她的私人 網站CatherineBarr.com 。
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6 LuCY Lau 是溫哥華的一名 設計及生活內容記者，為Georgia Straight定期供稿，她的文章 還見於本地其他網絡以及印刷媒 體，包括Western Living和BCLiving.ca 。
tse C a t h e r i n e 是豪 華旅遊、Spa、美食、soft adventure以及時尚和美容方 面的自由撰稿人和編輯。她曾 在英國和香港居住，現在回 到故鄉溫哥華。作為AsiaSpa, Boulevard, BC Living, Real Weddings, Wine enthusiast, Westworld, darpan和其他眾多 刊物的定期供稿人，她被生活 中新奇有趣的方方面面強烈吸 引，并且有深刻體驗她是加拿 大旅遊媒體協會的會員，並且 是BC Chapter委員會的Social Chair。關注她的信息請瀏覽社 交媒體@TSEworlds 。
SaBrina Furminger
(sabrinafurminger.com) 是温 哥华资深记者和作家，还为 《Westender》杂志固定撰写 文化和演出活动等相关内容。 她于2011年出版了处女作—— 一部名为The Healer的奇幻浪 漫小说 。
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KeLLY Bai
北京大學新聞傳播碩士，20 余年資深媒體人，曾供職《 中國經營報》、《中國企 業家》雜誌等多家国内一 流媒体。2007年在溫哥華 參與創辦《美洲文匯周刊》 加西版，2009年創辦《BC Home》雜誌中文版、《BC Living》雜誌中文版，擔任聯 合出版人。现为Boulevard 中 文杂志主编。kelly.bai@vancouverboulevard.com 。
Leeta LiepinS
9 ana allen 的創 始人和所有人。“我的任 務是幫你變得更漂亮、更自 信。自從愛上了化妝品所帶 來的神奇效果，我就開始尋 找適合表現每張臉特色的產 品。不同的心情、不同的場 合以及不同的服飾都有相宜 的化妝品相搭配，我致力於 幫你找到它。”在VFS學習 之後，Ana成為一名專業化 妝師，為電視節目、電影以 及拍攝和其他活動工作提供 化妝服務。曾為夏奈爾和迪 奧工作，于2013年成立了 AnaV Beauty。
為多家媒體提供時尚、娛樂和 生活報道，包括在MetroLivingZine 每月一次的線上娛 樂節目“Our City Tonight” 擔任聯合主持人及聯合製片 人。Leeta還是健康咨詢師， 以及健康、健身方面的作家。 她活躍于時尚T臺，還是健身 和藝術模特。可在Twitter @ LeanwithLeeta 或@OurCityTonight关注她。 ourcitytonightleeta@gmail.com 。
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Sierra LundY
來自維多利亞的藝術家Sierra Lundy同時是一名時裝設計 師、插畫師和模特。她還在 Pacific Design Academy教 授時裝插畫。在鹽泉島長大 的她於Mount Alison Univ e r s i t y 攻讀藝術。隨後， 她遷往溫哥華並在Blanche MacDonald修讀時裝設計課 程。她同時也是一名音樂 家。www.sierralundy.com 。
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BoB de wit
是大温住宅建筑商协会 (GVHBA) 的CEO。该协会 为非盈利机构，是大温住宅 建筑行业的代表，拥有会员 830名，隶属于省级和国家 级的加拿大建筑商协会。
nathan Fong
在過去的26年里，Nathan是 個一流的食物造型師，為印刷 廣告和電視廣告服務，還是 多家國際刊物的美食和旅遊記 者。他在Global BCTV 電視台 的Fong on Food節目，以及 在ShawTV的 The Rush節目上 定期提供的美食旅遊內容已達 25週年。他還是《溫哥華太陽 報》撰稿人，《Taste》雜誌 定期撰稿人，《International Taste and Travel》雜誌供稿編 輯，主要撰寫美食、旅遊和生 活方式。
7 Catherine
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ISSUE NO.71 FEBRUARY 2018
二 月
PUBLISHER Harry van Hemmen harryvh@blackpress.ca 604-649-1707 MANAGING EDITOR Kelly Bai kelly.bai@vancouverboulevard.com CONTRIBUTING WRITERS Ana Allen, Arezoo Aliperti, Kelly Bai, Catherine Barr, Bob de Wit, Nathan Fong, Chelsea Forman,Sabrina Furminger, Lucy Lau, Joe Leary, Leeta Liepins, Yiyi Ling, Risa Liu, Helen Siwak, Catherine Tse, Yuanxin Zhang TRANSLATION Kelly Bai, Lillian Lee, Charlene Ling EDITORIAL DESIGNER Xiao Le COVER & ADVERTISING DESIGNERS Lily Chan, Claudia Gross, Michelle Gjerde ADVERTISING SALES Kimberley Lim kim.lim@vancouverboulevard.com
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DR. MOSTRENKO ERH PHYSICIAN
Jersey Li jersey.li@vancouverboulevard.com PHOTOGRAPHERS Alfonso Arnold, Kim Bellavance, Martin Knowles, Kuna Lu, Yinan Scott Shi ILLUSTRATIONS Sierra Lundy, sierralundy.com
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DISTRIBUTION Marilou Pasion Marilou@blackpress.ca 604-542-7411
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EDITORʼS STORY 编者语
Spring Festival 过年
白柯 Kelly Bai Managing Editor Boulevard Magazine kelly.bai@vancouverboulevard.com
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B O U L E VA R D
“过了腊八就是年。”杂志交付印厂
了！还需要提前预备的是豆儿酱，也是
的日期正好刚过腊八，忙忙碌碌的当
老北京人过年饭桌上必不可少的一样小
口儿，忽然就想起这句话来，想起小
菜。将处理干净的猪皮煮软，汤又白又
时候那些盼着过年的日子。
粘的时候，猪皮也煮得差不多了，捞出
早年间，北京有首人尽皆知的童谣说
来切成小丁，再将胡萝卜丁、白豆腐干
的是过年那些事儿。
丁和泡好的黄豆以及猪皮丁一起在原汤
小孩儿小孩儿你别馋 ，
里煮，加上酱油、料酒和盐。完事后放
过了腊八就是年；
到院里晾着，一宿就凝成冻儿了。
腊八粥，喝几天，
虽然我小时候比爸爸小时候食物丰富了
哩哩啦啦二十三；
些，但还是馋这些只有过年大人们才做
二十三，糖瓜粘；
的吃食。一看到它们，就知道年要近了，
二十四，扫房日；
那意味着穿新衣、放花炮、吃各种好吃的，
二十五，冻豆腐；
跟父母各处拜年，各处访亲探友，反正
二十六，炖猪肉；
都是开心的事。每天早晨在炮竹声中醒
二十七，宰公鸡；
来是一件幸福的事，掰掰手指头，算算
二十八，把面发；
年还有几天，越往后心里越惆怅，恨不
二十九，蒸馒头；
得下一个年立刻就来。
三十晚上熬一宿；
那时候，每一个年都放在手心里珍惜着
初一、初二满街走。
过，哪想到长大了之后年会过得越来越
每一天听着都是那么忙忙碌碌的，但
没意思。物质越来越丰富，好吃食、好
是透着希望、喜庆和快乐。大人们做
东西随手就来，再也不必留等过年再享
着过年前的准备，虽然忙但心里美滋
受，人们也再没心思费心费力让自己、
滋的；孩子们在这一番热气腾腾的忙
让家人好好高兴那么几天。是啊，现在
碌中心里的期望和快乐就像气球一天
生活如此富足，每天都应该是高兴的日
天涨大，有的憋不住劲的孩子提前撒
子，何必非等那么几天。可是，我依然
欢儿在这时候也基本上不会被认真呵
怀念那种郑重其事的仪式感，那种认认
斥。所有的人，即便那些倒霉的、心
真真过年的劲头。
里不痛快的人都会振奋精神，卯足了
如今，人在加拿大，过年回不了家，还
劲儿，让自己、让家人在这一年结束
没有假期，那也阻挡不了我过年的心情。
的时候，痛痛快快地乐呵上那么几天。
去年年三十，我在一个设计师朋友家带
小时候跟爸妈、爷爷、奶奶和叔叔一
着一群老外过年，煎炒烹炸，一个小时
家住在一个小院里。奶奶在过年前除
整出了一桌子菜。菜上了桌，我的老外
了要张罗着扫房，还要一锅一锅地蒸
朋友兴奋地拿出一瓶红星二锅头，说是
馒头、蒸豆包，点上红点，放在院子
在网上查到的——吃中国菜就要喝中国
的大缸里，随吃随拿。还要炸咯吱盒，
白酒！那个年过得很开心，我在他们家
这是一种很古老的北京特色小吃，专
小黑板上手写的年夜饭菜单至今还被他
门 在 过 春 节 的 时 候 做。 用 绿 豆 面 或
们留着，当做艺术品展示。
黄豆面摊成的煎饼，卷上胡萝卜和香
今年呢？现在也该筹划怎么过年了。
菜做成的馅，放在油锅里炸，也是一
你 的 年 怎 么 过 的？ 有 哪 些 有 意 思 的 故
次炸出好多，晾凉了之后放在干净的
事？请发来与我分享，我会选取一些有
盘里，盖上盖，放到院子里。现炸的
趣的放在杂志上与读者们分享。
咯吱盒吃起来喷香酥脆，甭提多馋人
祝大家春节快乐，狗年大吉！
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B O U L E VA R D
THE IMPORTANCE OF GOOD HANGERS By Scott Wicken
The importance of investing in good hangers cannot be overstated. They are the bedrock of preserving your wardrobe and integral to getting the most life out of all your clothes. It’s no overstatement to say “NO WIRE HANGERS EVER!”, they bend, offer no support, dig into and stretch out all of your garments. Ditch them, and be quick about it. Since you are a well-dressed, grown-ass man, it’s time invest in some solid wood hangers of proper provenance. The needn’t be expensive, you can buy in bulk at Ikea or have yourself a nice little Saturday and visit Bed, Bath, and Beyond (if you have time). Just keep in mind that the primary thing to look for in a great hanger is a thick wooden frame and the proper width to reach the shoulder seams of your garments. But what exceptionally nice suit you just bought? Glad you asked. We say, give it the proper care and respect it deserves with suit-specific hangers. A proper suit hanger features a wider tip near the end of the hanger to properly support the shoulder pad in your suit coat and prevent undue stress. Additionally, the natural contour of the hanger’s shape will add lots of life to your suit, particularly if you wear it infrequently. Looking for a handy visual guide? A final tip, for softer garments like sweaters, it’s best to fold them and store on shelves or in drawers rather than hang them up. This will save them from damage to their delicate body and shoulders, especially if they are cashmere. That is if you intend to wear it. www.combatgent.com. n
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讓這個冬天既保暖又省錢： 天然氣的取暖成本是 約為電力的三分之一.
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DESIGN ART 设计艺术
t s i t t h r a ig 家 l t spo焦 藝 術 br
en
聚
da
n
ta n
g
翻譯 / Evon Zhou
每
月《Boulevard》雜誌的攝影
Brendan：很多住宅項目和展覽來邀請我，我感到非常幸
師Alfonso Arnold都會出動，
運，其中包括一處荷蘭住宅、位於法國利摩日歷史悠久的
尋訪熱情真實的藝術家。本
瓷器公司Bernardaud舉辦的展覽，以及在蒙特利爾當代
月，Alfonso拜訪了東百老匯大
藝術博物館舉辦的展覽。我學到的最重要的一課是要有耐
街108號的BAF（Burrard藝術基
心，並始終堅持藝術創作。視覺藝術之路是漫長的，關鍵
金會），參觀最新展覽“meatspace”，並採訪了多學科
就在於耐力和堅持到底。
藝術家Brendan Lee Satish Tang。
Boulevard：取決於想要表達和創作的主題，藝術可能極
Boulevard：Brendan，非常感謝您邀請我參觀您最新的
具挑戰性。當您在創作時，您如何平衡理念和審美？
展覽。您能自我介紹一下嗎？
Brendan：這是一個不斷反覆的過程。有時候概念和形式
Brendan：我是溫哥華本地藝術家，主要創作立體作品。
看起來不太一致，特別是在初期開發新作品時。我想提供
我最為人熟知的作品是陶瓷系列“Manga Ormolu”，它
足夠的審美趣味來吸引觀眾。我希望觀眾對形式、線條和
將傳統的中國花瓶與未來派機器人結合在一起。
構圖的興趣將引領他們提出更多的問題以及對作品理念的
Boulevard：您在BAF有三個月的創作時間，這是一個非
看法。
常好的機會。從開始到展覽，您經歷了怎樣的過程？
Boulevard：最後，對於未來的計劃，我們的觀眾和你的
Brendan：BAF為我提供了一個工作室和3個月的時間來
崇拜者可以期待些什麼？
創作新作品。我的作品源於對雲彩圖案的熱愛，在我的明
Brendan：2018年，我在加拿大和美國有一些展覽。我還
代花瓶版畫上就有這個元素。我愛它們流暢的線條，並一
將有一個歐洲展覽，對此我非常興奮。（我的網站上有很
直想將它們三維化。我其實並不知道在三維化的過程中它
多這方面的信息）至於這個新創作，我需要些時間讓概念
們會呈現出更加“數位化”的效果，很接近以前電子遊戲
更加明朗，但是我希望能在更公開的空間里展出新作品。
的感覺。在BAF的期間，我利用木頭、泡沫板和燈光創建
非常感謝Brendan抽空和我們聊天。有關Brendan的更多
了一個沉浸式的製作環境，探索各種想法，例如雲計算、
信息，請訪問www.brendantang.com n
數字生活和現實生活之間的空間。 Boulevard：自2005年以來，您已經舉辦了多場藝術展。 您是否有些亮點或重要的心得向大家分享？
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B O U L E VA R D
文/ Alfonso Arnold alfonso@alfonsoarnold.com
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BEAUT Y ART 美妝
Bridal Makeup
新娘 妝 文/ Ana Viseroiu 翻譯/ Kelly Bai
你
的大婚之日是你人生中非常 難忘的日子，在這麼重要的 一天，你要看起來最美。完 美的妝容能突出你臉上最有 魅力的部位，讓你看起來光彩奪目。 以下是幾款備受歡迎的新娘妝。
風格：經典 如果你打算穿經典的白色婚紗，那就選擇清淡的 妝容，這會讓你看起來清新而有光彩，與白色婚 紗的清麗脫俗交相輝映。
風格：華麗 如果你想走戴頭冠的華麗范兒，那就要選擇公 主妝。 用柔和的粉色眼影，深玫瑰色用於靠近眼線的 部位。 臉頰掃上髒粉色腮紅，再蓋一層乳狀腮紅讓它更 持久。你可以選擇帶閃光的乳狀腮紅。這些顏 色適用於多種膚色，幾乎能為每位新娘打造理 想的妝容。
性完全不適用，我們追求的是一白遮十丑。）眼 妝呢，底色可以用蜜色眼影，再用更深、更棕的 顏色或咖啡色做暈染。眼線對打造迷人妝容有至 關重要的作用。深玫瑰色腮紅給你的臉頰增添一 抹色彩，然後就該上口紅了。 打造這款時尚妝容，紅色口紅是正確的選擇。白 皮膚用帶有橘色底色的紅色會顯得非常漂亮，而 膚色深的話就要用帶藍色底色的紅唇膏。
髮色 選擇婚禮妝容顏色的時候還要考慮到頭髮的顏 色。髮色應該與你的妝容相得益彰，讓你顯得精 神和清新，而不是蒼白無色。 www.anavbeauty.com n
風格：時尚 時尚妝容讓你看起來又漂亮又年輕。妝容效果要 顯得時髦而優雅，隨意而不潦草。在涂過保濕霜 和粉底后上一層bronzer會讓時髦的新娘更添嫵 媚動人的魅力。（譯者注：感覺這一點對亞洲女
Ana V Owner/ Founder ANAV Beauty School www.AnaVbeauty.com 7788557676 Follow us on Facebook & Twitter! iTunes App & Google Play: Anav beauty B O U L E VA R D
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Foster Martin:
White Rock 全新视角带你领略 一个不一样的白石
美
与不美，全凭观赏者的眼睛，而奢华与否，则必 须得通过体验来定义。 美丽与奢华，这两个词常常被人与设计联系起
来。卓越设计带来的美感能牢牢地抓住我们的眼球，而奢华感将 融入住户的生活之中。Foster Martin位于白石镇，在设计这栋大 楼的过程中，它的设计师就巧妙地运用了这两个设计理念。 Foster Martin的建筑风格受到了大海的启发，而它的美也正是从 其独特的建筑风格开始：拂面的海风和汹涌的海浪构成了这个 建筑微妙的细节，为大楼画出了优雅曲线。而这三栋面朝大海的 公寓住宅楼，贴心地让每一户都能最大化地享受到海景。Foster Martin的设计着重考量了三个要素：一来与白石镇的人文背景完
白石镇是個四季風采明顯的海边商业区，也因為
美融合；二来参考当地社区的发展方向，与其相互协调；另外还
如此, White Rock Commons白石镇共用空間越来
将居民的意愿作为重点要素，让他们可以用完全不同的方式体验
越繁华。这里将成为一个人们一年四季都可以聚
白石镇的生活。
会的地方，它将拥有美食餐厅、咖啡厅以及其他 以健康和保健为主题的商业项目。当White
Rock
Commons共用空間成为白石镇新的核心区域时， 整个社区都将可以欣赏它美妙的设计。 绝大多数的人进入样板间之后。然而，对设计有着 敏锐的观察力的人，一定会注意到隐藏在其中的精 妙细节。Foster Martin的设计师拥有高端定制家园 的设计背景，从贴心的超大护壁板设计到天花板的 装修，这个团队着眼于家中的每一个细节，确保每 一处都准确无误。 在奢华装修的基础之上，Foster Martin塑造了一种 真正奢华的生活方式。Foster Martin为每一个家园 提供了专属的户外空间，让您能尽情享受令人赞叹 的壮观海景。溫水游泳池及桑那設施。除此之外， 28
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住户还可以享受 Foster Martin准备 的奔驰保姆车，协助您轻松出行。 白石镇馳名四季具備獨特风采。而 Foster Martin巧妙地与不同季节的 特色结合，无论您打算在温哥华 每年在温哥华短住，亦或是全年居 住，Foster Martin都是最完美的选 择。住在 Foster Martin，回家的感 觉将与众不同。 从里到外，Foster Martin 以其独具 特色的风格，深深影响了白石镇， 成为美丽和奢华的新标准。 n
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Retro Industrial-Style Home in Clichy 巴黎克里希的复古 工业风之家 文 / Kelly Bai
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HOME 美居
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HOME 美居
轻松、随意、简洁而优美，整个空间好似巴 黎的女郎，美得那么不费吹灰之力。
在
巴黎第 9 区的克里希，由室内设计工作室 10surdix 完成的这个作品就像电影中的房 子。这个法国团队采用工业风的元素与世 纪中期风格的家具，打造了一个极富灵感 的摩登复古之家。
开放式风格的起居室一派简洁的工业风，直线条的铁质窗帘 杆，铁丝椅，裸露的墙壁……在简洁与硬朗中，少许浪漫繁 复的波西米亚风似乎是必不可少的点缀，与工业化风格形成 鲜明反差，却又有种奇妙的和谐。
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比如，电视后面那堵混凝土墙，手绘的花朵给整个 空间带来色彩与那么一些妩媚，显得非同凡响。 再比如，房屋中部靠墙而立的那个 Essential Home 的 Monocles 边桌，就像个电影明星，让这个简单 随意的家居空间有如来自电影中的某个镜头，那么 独特而有魅力。无论在哪里站着，这件世纪中期风 格的家具都能以一己之力点亮整个空间——深胡桃 木加金色铜镀的表面， 四面雕刻有镜片状的圆形， 气质独特，奢华讲究。锥形的桌腿和内里抽屉上的 滚花拉手，都会让复古风或者世纪中期风格的爱好 者们倾心不已。 餐桌上方那盏 DelightFull 极简风格的 Clark 吊灯， 仿佛是工业风与波西米亚风的粘合剂，将一切调和 得恰到好处。它与窗帘杆和铁丝椅似乎如出一辙， 又与那个明星边柜和花绘墙壁有着某种默契。
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HOME 美居
一面超大号的镜子随随便便地斜倚在墙上，让这个如此宽大 的起居室散发出一种慵懒、随意、放松的气息。 开放式空间的另一边是厨房，裸露的砖墙延伸到这里。巨大 的不锈钢中心岛既工业又复古，绿色丝绒面吧台椅将复古的 意味进一步强化。与中心岛相对的靠墙地柜风格相同，也是 少见的不锈钢材质，抽屉以及柜门边角上的圆形弧度古色古 香。 主卧卫浴里，白色的瓷砖墙裙、简洁的边角圆滚的浴缸和洗 手池无不继续演奏着工业和复古的交响曲。 轻松、随意、简洁而优美，整个空间好似巴黎的女郎，美得 那么不费吹灰之力。
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HOME 美居
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Cascade Granite IronWood
Coffee Cream & Onyx
Hampton Limestone
Pacific Coast Granite
Dover Grey & BlackStone
Milan, Tuscan & Siena Travertine
Bull-nosed coping and stair treads are available in all colors
大廚級中心水池
Bath & Kitchen
你的氣派。 我們的專業。 請瀏覽我們的網站 : SplashesOnline.com 或在 FB 關注我們
卑詩省內22間陳列室 Victoria • Langford • Duncan • Nanaimo • Parksville • Courtenay • Campbell River Vancouver • Surrey • Central Surrey • Richmond • Port Coquitlam • Abbotsford • Chilliwack Kelowna • Vernon • Penticton • Kamloops • Castlegar • Salmon Arm • Terrace • Prince George
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BEAUTIFULLY
BOLD
清新醒目的 “高山”别墅
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将
设计风格大胆醒目的设计 师 和 希 望 有 一 个 明 快、 实 用空间的客户结合在一起， Ovation Award 大 奖 得 主 Blackfish Homes 建筑商打
造了这个杰作——一个既美丽又醒目、名为 “高山”的居所。 这套房子无处不显示出真实性以及引入注目 的气质。洗白橡木和建筑上各种黑色元素相 组合，反差鲜明而醒目；房子正面高大的玻 璃窗让房内的楼梯在外面就看得清清楚楚， 形成视觉上的亮点——这是一套敢于冒险的 房子。
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真实性 : 真实性表示存在，坚定而自信地活在当下， 打造能符合房主生活方式和价值的环境。 “高 山”有着安静而自信的气质，还有着追求快 乐的个性。现代的设计和对建筑细节及质量 的极致追求让每个房间都非常独特。厨房是 一个明亮的开放式空间，让喜欢聚会的主人 有足够的空间招待客人。黑色龙头是大胆设 计风格的有力证明，醒目而出众，与白色的 空间反差强烈。
戏剧性： 一点点戏剧性有助于营造视觉的焦点，让空 间显得更加吸引人。一件超大的艺术品或是 陈设会产生这样的效果，比如起居室里的壁 炉墙，黑、白、灰几种对比色的运用非常惹 人注目，并给房间带来富丽奢华的感觉。
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冒险性 : 知识带来力量。与经验丰富的设计师和定制房屋 建造商一起合作会让你勇于探索自己的想法并敢 于冒风险。这所房子的黑白色彩以及直棱直角让 它显得阳刚而锐利。 从户外为热爱冰球的男孩子们准备的游乐场到室 内有着绝佳美景的卫浴间，这套房子绝对是大胆 醒目。 Ovation Award 致力于表彰那些在温哥华家居建设 行业优质卓越的企业。了解更多高端家居建造的 获奖企业，请浏览 www.ovationawards.ca。
大温住宅建筑商 协会（GVHBA）是一
家非盈利机构，自 1974 年起代表大 温住宅建筑行业，隶属于省级和国家 级加拿大建筑商协会。 联络 Bob de Wit：bob@gvhba.org @rdewit
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24K GOLD ZODIAC CHARMS 1016 ALBERNI ST. VANCOUVER, BC
JEWELRY ESTABLISHED 1848
WWW.LFXJEWELRY.CA 604.629.9688
LEAD WITH YOUR HEART
Clifton Murray
追逐音乐， 46
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COVER PERSONALIT Y 封面人物
，随心而动 B O U L E VA R D
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Tenors 男高音组合，从左至右： Victor Micallef，Clifton Murray 和 Fraser Walters。 摄影 / Dan Lim Photography
文 / Kelly Bai 摄影 / Alfonso Arnold 化妆 / Ana V beauty 发型 / Chris Funk 拍摄地 / Brian JesselBMW 展销厅
If
you lead
在见到 Clifton Murray 之前，正好在听 Tenors 男高音组合
Lead with your heart
这首著名的《Lead with Your Heart》，Clifton 那把高亢空
It's the one thing you can trust
灵的歌喉，穿过天际，直插人心。
To always come from love
等见到这把歌喉的主人，发现他比视频和照片中更有魅力。
And it will shine
1 米 88 的大高个，修长挺拔，棱角分明的脸庞，迷人的深
Right through the dark
邃的灰眼睛。他在为 Boulevard 杂志二月刊拍摄封面，坐在
Like a northern star
一辆鲜红的新款宝马里，摄影师围着他，咔嚓咔嚓地按快门。
To show you what is true
看到我，他笑了，招了招手，用中文说：“你好！” 他是蜚声国际的 Tenors 男高音组合三员唱将之一。Tenors
You never loose
以古典加流行的风格享誉国际，在世界上 50 多个国家演出
If only you lead with your heart
过，还为女王、国王、G20 峰会的国家首脑们以及白宫圣
……
诞节、艾美奖和温哥华奥运会开幕式等重大活动献过唱。 他们发行的专辑成为乐迷们追捧的热门，第一张专辑《The Perfect Gift》 被 评 为 白 金 唱 片； 第 三 张 专 辑《Lead with Your Heart》不仅成为白金唱片，而且获得了朱诺奖；而第 一张 CD《Under One Sky》在发行数天后就荣登 i-Tunes 榜首。 Clifton 在 2009 年加入 Tenors 乐队，他与音乐、与 Tenors 的因缘际会正像那首歌的歌名：Lead with Your Heart。在 这里，heart 有两重意思，一是指心脏，一是指 passion，热 爱的事，Clifton 的故事将这两重意思都占全了。 他在温哥华岛东北部的海滨小镇 Port McNeill 出生，父母 经营着一家钓鱼度假村 Nimmo Bay Wilderness Resort。 Clifton 从很小的时候就在度假村中当侍者，戴着领结、穿着
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COVER PERSONALIT Y 封面人物 闪亮的皮鞋、短裤和长到膝盖的袜子。而到他 12 岁的时候， 每晚为客人们弹吉他唱歌的爸爸开始让他加入表演。从那时 起直到他 23 岁，每个夏天，Clifton 都会在晚饭之后和爸爸、 妹妹一起为客人们唱歌。也是从这时起，他爱上了唱歌与表 演，是爸爸将音乐的种子植入了他的血液里。 与音乐同样热爱的，是体育，尤其是他得到了大学的橄榄球 奖学金，于是他选择了成为一名运动员的道路。然而造化弄 人，大二的时候他肩膀受伤，同时被医生诊断出他患有肥厚 型心肌病，运动员的生涯从此幻灭。 那是一段黑暗的日子，支撑他走出崩溃境地的是对唱歌、表 演的热爱。他参加合唱团，唱歌、写歌，大学之后去上了温 哥华电影学院。他在美国浪漫喜剧电影《足球尤物》中扮演 Andrew，在电视剧《超人前传》、《波士顿法律》、《The L Word》和《飞侠哥顿》中客串角色。整整 7 年，他混迹 于温哥华的电影、电视圈，但当歌手的梦一直如影随形。 “我记得有一次在表演班上课的时候，老师让我们闭上眼睛， 梦想一下，自己在 5 年后会成为什么样子。而我闭上眼睛的 时候，我看见自己站在舞台上唱歌。有趣吧？我当时是在表 演课上啊。” Clifton 兴味犹然地回忆道。 他去参加了“加拿大偶像” （“Canadian Idol”）歌手选秀比赛， 却没有发挥出正常水平。落选之后，他趴在声乐教练的肩膀 上哭了。“我觉得好丢人，这么好的机会被我搞砸了！”他
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说。一般人遇到这样的事可能就彻底打了退堂鼓，可这反倒 燃起了他更强烈的愿望。“我下定了决心要全心全意致力于 音乐，要有一天重新回到全国性舞台上，向大家证明，我比 大家在‘加拿大偶像’上看到的要出色。”仿佛回到了那时 那刻，他坚定地表着决心。 平时兼顾着三、四项演艺工作，但到了周末他就去工作室录 歌、写歌。一年半之后，命运之神眷顾了他——他意外地接 到了 Canadian Tenors( 后改名为 Tenors) 的电话，让他去试 音，而此前他从未申请过。 原来，Canadian Tenors 在寻找新的歌手，“加拿大偶像” 的监制就给了他们一串名字，其中包括 Clifton。他们于是 google 他， 在 YouTube 上 看 到 了 他 的 一 个 视 频， 那 是 在 Port McNeill，他在妹妹 Georgia 的演唱会上（是的，他妹 妹也是一位歌手）唱了几首歌作为开场。就这样，Clifton 接 到了这个改变他命运的电话。 他去了多伦多，试音足足试了一个半月。2009 年 1 月 16 日， 他有了第一次与 Canadian Tenors 的其他成员共同登台表演 的机会，那是在阿尔伯塔省的 Westlock，观众只有大约百 Tenors 男高音组合，从左至右： Fraser Walters, Victor Micallef 和 Clifton Murray 摄影 / Dan Lim Photography
人——即使演砸了，也不会有多少人看得到。然而，表演非 常成功。和其他乐队歌手同台表演让他想起了当初和爸爸一 起在 Nimmo Bay 为一屋子客人唱歌的情景，感觉像回到了 家里。 演唱会结束后，乐队经理给 Clifton 的父母打电话说，欢迎 他们的儿子加入 Tenors。“就是在那一刻，我知道我成为 了 Tenors 的一员，这成了改变我生命的时刻。”他说，“当 年那个和爸爸一起在 Nimmo Bay 唱歌的小男孩怎么会想到
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自己有一天可以周游世界，为国家政要、女王、国王唱歌， 专辑上百万地卖。” Lead with Your Heart，是心脏的问题让他不得不终止运动 生涯，转而走向歌唱的道路；也是心里的热望带领他走出 黑暗，迎来如今舞台上的光芒。 而后来的经历更让他觉得，成为一名歌手是命中注定。有 一次演出结束后，一位老先生对他说，他认识的上一位男 高音是 George Murray。这是 Clifton 的祖父，而此前父亲 从未跟他提起过祖父。原来，祖父 George Murray 是一位 爱尔兰男高音，那位认识祖父的老先生曾是 CBC 电视台的 摄影师，藏有祖父的照片和视频资料。此前 Clifton 从未听 到过祖父的演唱，而那一年，一家人聚在一起，一起听祖 父的演唱。“祖父将对音乐的热爱传给了父亲，而父亲传 给了我，我以这种方式与从未谋面的祖父建立了某种连接。 在舞台上表演的时候，我觉得他在看着我。”他微笑着说。 如今，一年有 300 天，Clifton 都是在各处进行表演。他结 婚两年多，妻子 Rachel 有时会陪他一起出行。他喜欢跳舞、 健身、打篮球，更喜欢四处旅游和美食。他通过美食去探索、 了解每一个新地方，并将美食照片发到自己的美食博客 @ thymewellbasted，吸引了众多粉丝。 “我喜欢这样的生活。”他心满意足地说。 马上，他要赶赴卡尔加里，那里有一场演出在等待着他。
本图摄影： Dan Lim Photography 52
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13331 Vulcan Way Unit 10, Richmond, BC | 604-231-1433 | windowworks.ca
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FEATURE 特写
Vancouver’s New World-Class Entertainment Destination
PARQ
温哥华娱乐 新奢地 文 / Kelly Bai
入
夜， BC Place 旁边那座金色大楼披上了流光溢彩的晚礼服， 银色的闪光线条在楼体上下穿梭，匆忙得就像不停驶到这 里来的车辆。 这是耗资 6.4 亿新建的 Parq Vancouver, 一个世界一流的 娱乐场所，一个将温哥华的奢华带入新高的标签。它囊括
了两所奢华酒店——JW Marriott 和 Douglas，以及一座两层、7.2 万平方 尺的国际顶级赌场，还有 8 间各具特色的高档餐厅和酒廊。来住店的，来 吃饭、喝酒的，来玩博彩的……怀着不同目的的人们从四面八方聚拢到这里， 将这个开业仅数月的地方变成了城中最聚人气的新奢地。 我也夹杂在这些人里，我是来品尝美食和住店的。 BC Kithchen，Honey Salt，1886，MRKT East，D/6，Victor，Lotus Whiskey/Tea Lounge 和 Centre Bar, 众多风格各异的餐厅和酒廊俨然使这 里成为了一个美食之地。我光顾了两家餐厅，一中——1886，一西—— Victor。
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1886 这是一间高档中餐馆，以中国城在温哥华出现的 年份命名。继 Mott32 之后，1886 是温哥华第 二间以顶级奢华著称的中餐厅，黑色、金色及翡 翠绿的色彩组合将店堂装饰得雍容典雅，富贵逼 人。 这里的中餐包括来自粤菜、川菜、湖南、上海四 大菜系的创新菜肴，还设有海鲜水缸，供客人点 选游水海鲜。 翻了翻菜单，还真是天南海北，品种丰富：比如 说头盘，川味口水鸡、北京片皮鸭沙律与港式烧 味共分天下；汤类既有老火例汤也有酸辣汤；主 菜从北京的片皮鸭、到四川的水煮鱼、湘味的黑 椒龙虾、台式的砂锅三杯鸡、沪式的原条鲷鱼， 和粤式做法的各种游水海鲜、鲍鱼燕窝，应有尽 有，晚餐还供应各式点心。 我们这一晚点的前菜是澳洲鲜鲍鱼片配海蜇皮、 香脆鲜虾球鱼子酱和蜜汁叉烧。这几款都不错， 最喜欢的是香脆鲜虾球，鲜香酥脆，让人回味。
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FEATURE 特写
花胶枸杞炖汤汤色稠白，味道浓郁香甜。主菜的北京 片皮鸭马马虎虎，不如期待的好，但那道片皮鸭沙 律真是意外的惊喜。本地象拔蚌刺身新鲜清甜，二 食的油爆也很香，就是有点遮盖了食材的味道。蟹 肉扒豆苗很出众，绿色的豆苗搭配肥白的蟹肉，颜 色清新悦目，味道清香爽口。最后的甜点要了香芒 西米露和海棉蛋糕配梅酒及黑浆果浆，前者是草莓、 香蕉、西番莲、西柚加椰子冰淇淋，后者是加了李 子酒和越橘果的海棉蛋糕配冰淇淋。两款甜点都是 色彩缤纷，美貌又美味，甜度很适合亚洲人的口味。 这里有各种上好的茶——白喉银针、铁观音、2009 高山寨普洱茶、蒙顶黄芽，还有独具创意的多种鸡 尾酒。这个晚上我点的是一大壶好看又好喝的水果 酒“Fruit Punch”，由红牌伏特加、梅子酒、苹果汁、 梨子、西柚汁、姜、柠檬、酸橙和气泡水调和而成。
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Victor
这间餐厅给人的最初印象是——好美！从 Douglas 酒店的 6 楼穿过一个楼顶空中花园就到了，花园达 3 万平方英尺，BC Place 的皇冠顶正好伸出在这里， 蓝紫色的光芒映在楼体上，倒映在花园中心一片宽阔 的水面上，尽头处的 Victor 餐厅有种在水一方的感觉。 餐厅内部优雅而贵气，大地色的地板搭配棕色橡木桌 椅，宽大的落地窗俯瞰 False Creek 的水景和美丽的 城市天际线。 拉斯维加斯著名的餐厅经营者 Elizabeth Blau 和她的 大厨丈夫 Kim Canteenwalla 共同打理这间以海鲜、 牛排、寿司为特色的餐厅。这里的牛排绝对不可错过， 有和牛、西冷和战斧多种选择。我们品尝的是带着一 块大骨头的战斧牛排，上桌的时候牛排已经切好了 片，外褐内粉，鲜嫩多汁，非常入味，而且入口即化。 以海鲜为原料的各色菜式也很是美味，虽然添加了创 新做法，但注意保持了食物原有的新鲜滋味。品种多 样、口味地道的寿司也会让热爱这一口的食者喜欢这 里，还有美味丰富的生鲜刺身。最后，上甜品的时候， 我们已经被各种海鲜、牛排撑得动不了了，但是面对 如此诱人的甜食怎么说的了不呢？焦糖布丁甜甜圈 上盖着一大朵棉花枫糖，吃一口想起童年的幸福味 道。 这里的葡萄酒选自世界各地，主要来自加拿大 BC 省、加利福尼亚和法国，还有本地 Stamworks、33 Acres 和 Postmark Brewing 产的各种精酿啤酒。鸡 尾酒的选择也很多，“Diplomacy”项下的都是清淡 型的，而“Campaign”类别的均为浓烈型的，喝完 就可以上战场。
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FEATURE 特写
JW Marriott 这家奢华酒店占据了 Parq Vancouver 东面的两座塔 楼，有 281 个房间和 48 个豪华套间。Studio Munge 设计的内部装潢以米色与金色为主打色，清新高贵、 雅致奢华。 我的房间位于 25 层顶楼，透过整面墙的落地窗可居 高临下地俯瞰 False Creek 美丽的水景以及城市遥远 的天际线。窗外正下着雨，靠在窗旁那张舒服的榻 上，赏赏雨景或看看书，真是惬意悠闲。这种惬意悠 闲的味道弥漫在整个房间——令人放松的色彩，柔软 舒服的大床，家居风格的 illy 咖啡机、配备着奢华的 Molten Brown 浴室产品的宽大现代的卫浴间…… 尽管地处热闹繁华的市中心，而且连接着人气旺盛的 赌场，酒店的房间是宁静安谧的，既没有车流滚滚的 噪音，也没有一丝喧哗。一夜无梦到天亮。
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Spa by JW 这个 Spa 是绝对要大加赞美的。它位于 JW Marriott 酒店 的 17 层，与酒店一脉相承的淡雅色彩和奢华气派以及贴 心周到的服务，让人一到这里不由就放松下来。休息区面 窗一排舒适高背的沙发躺椅，午后出了太阳，False Creek 的水面正泛着粼粼波光，透过落地玻璃窗一览无余。这里 还摆着各种饮料、点心和水果。更衣室宽敞而舒适，配备 着几个超大的独立淋浴间，梳妆台上你能想到的各种用具 配备齐全，除了吹风机，连直发器、卷发器都是双份的。 在独立的按摩间里，按摩师用我选择的迷迭香精油按摩我 的全身、头皮，温热的石头在她灵活手指的推动下游走在 我的背部，如果不是她最后把依然温热的石头塞入我的掌 中，我是不会知道那给我背部带来奇异暖流的不是柔滑的 手掌，而是温热的石头。80 分钟的时间里，我在舒缓的 音乐里，在按摩师神奇的手掌下，心静如水，昏昏欲睡， 浑身僵持的神经与肌肉放松下来，通体舒泰。 结束的时候，我站起身，从镜子里看到一个神清气爽、神 采奕奕的新人。 64
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Making Brand Name Furniture Affordable Since 1987
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MJM Furniture Surrey 13570 77 Avenue Surrey, BC, V3W 6Y3 Tel: (604) 596-9901
www.mjmfurniture.com
MJM Furniture Vancouver 3057 Grandview Highway Vancouver, BC, V5M 2E4 Tel: (604) 454-1191
KI
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POLA R IS
IMPERIAL ROYAL OAK
NELSON
CARS 车赏
The Man Behind the Motor
Brian Jessel
创造宝马冠军车行 的那个人
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文 / Joe Leary 翻译 / Evon Zhou
作
为加拿大最畅销的宝马经销商的创 始人和拥有者，Brian Jessel 每天都 能看到自己的名字被印在数十辆高 端汽车之上。 当销售的产品与自己的名字紧密地
结合在一起，势必会激励品牌加倍地努力。 当你的名字成为了一个品牌——品牌就代表了你。 “我用自己的名字命名经销店，这样消费者就会知道 有一个真实的人在为他们提供服务、在拥有这个品牌， 并因此而看好他们购买的产品。他们面对的不是那种 面向全国、代理多个品牌的普通经销商。消费者能感 受到这是一个热爱并回馈他们社区的人，和他们一样 同属于社区的一部分。” Brian Jessel 对汽车的热爱根植于 DNA 中，因为他已 故的父亲 Bernie 是多伦多知名汽车经纪人，曾带他领 略汽车的艺术。 在汽车这个充满挑战的行业中，得到大师的言传身教 是难能可贵的，Jessel 从父亲那里继承的职业操守帮 助他克服了一道道难关。天道酬勤，他也因此收获了 非常可观的酬劳。 “我认为我成长于‘汽车的黄金时代’”，他回忆说。 “虽然大多数人都渴望拥有一辆新车，但不是每个人
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CARS 车赏
都能梦想成真。” 三大汽车巨头一度引领了整个行业，例如雪佛兰科尔 维特、林肯和凯迪拉克在当时数量稀少且备受推崇。 “因为父亲，我有机会了解到汽车行业幕后的情况。” “秋季的新车推出是一年一度的盛事，我必须成为第 一个看到新车型的小孩。” 早期的耳濡目染引导着年轻的 Brian Jessel 开始了他 自己的汽车事业。 “我的父亲是汽车经纪兼卖家，我便成了汽车经纪兼 买家，我记得我买的第一辆汽车：那是 1954 年的克 莱斯勒帝国（Chrysler Imperial）。我在公寓大楼的地 下停车场发现了它，当时我只有 15 岁。” 第一笔交易让 Brian Jessel 迷上了汽车业，很快他就 将汽车销售作为自己的终身事业。 在七十年代中期，位于 Burrard 和第一大道的一家菲 亚特经销商给了他入行的机会，这个崭露头角的汽车
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CARS 车赏
销售巨头清晰地规划了前进的方向，他意识到虽然竞 争对手正专注于国产汽车，但是进口汽车正日益普及。 他对时机有敏锐的洞察：本地市场对日本汽车的兴趣 正日益浓厚。 几年之后，Jessel 卖掉了地理位置优越的市中心经销 店，在 1981 年重新就任丰田兰里经销店负责人，随 后接手了现代、福特和本田等品牌；同时他还投资了 斯巴鲁、丰田、起亚、法拉利甚至玛莎拉蒂等品牌。 尽管汽车经销市场遍布了他的足迹，但随着帝国的扩 张，Brian 承受着经济总体下滑的压力，所以他开始抛 售部分收购。 时来运转，在 1986 年 Jessel 实现了开设宝马经销店 的梦想，经销店的业务不断扩大，销售表现很快就超 出了预期。 如 今， 宝 马 经 销 店 在 温 哥 华 Boundary Road 上 拥 有 66,000 平 方 英 尺 的 新 车 展 销 厅， 并 在 附 近 增 加 了 36,000 平方英尺的二手车展销厅，每年销售超过 5000 辆汽车，在与其他宝马经销商的长期竞争中遥遥 领先。 “我一直有这样的态度，如果你能设身处地地为客户 着想，那么你便能创造一个蓬勃的事业：新客户会成 为忠实客户，他们也会乐于将亲朋好友引荐给你。” “认识我的人会告诉你，我只满足于最好的产品，所 以我把专注细节的习惯融入了汽车零售领域，在行业 中这是相当罕见的。” “不过这似乎是奏效的，因为我们的宝马销量比任何 加拿大经销商都多。”
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CARS 车赏
这些销售数字确实令人印象深刻，而且仍然保持领先。
变了生活中的一件事，那么它可能会改变一切。”
在 2016 年打破销售纪录之后，Brian Jessel 宝马经销
“我喜欢我现在的状态，对此我也非常地感恩。”
店还将突破他们以往的销量纪录，预计新车销量约为
在低陆平原上，宝马汽车正骄傲地展示着他的名字，不
2600 辆，二手车则为 2400 辆。
过 Brian Jessel 更会留意那些没有标记他名字的车辆。
作为持续成功的标志，一年一度的“Brian Jessel 敞
他承认：“我喜欢在出售的汽车上看到自己的名字，但
篷 跑 车 慈 善 晚 会 ”（Brian Jessel Cabriolet Charity
我总是注意从别处购买汽车的车主，因为我试图想出一
Gala）至今已经举办了 13 届，Brian 热衷于回馈社会，
个办法，好让他们在买下一辆宝马时选择我们。”
他还长期援助胰腺癌的研究及筹资。 2010 年，在父亲 Bernie 与病魔斗争失败之后，与胰腺 癌做抗争便成为了 Jessel 的慈善事业。 Brian Jessel 的口头禅很简单：“我总是说，如果你改
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From Leipzig to Stuttgart Experiencing the Porsche Spirit
CARS 车赏
从莱比锡到斯图加特
感受保时捷的精髓
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保时捷 莱比锡工厂
从莱比锡到斯图加特，从保时捷工厂到博物馆，再到与它一起驰骋 在这美丽的德国乡间，我们完整地体验了传奇。
文 / Kelly Bai
深入莱比锡工厂
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在莱比锡，如果你告诉出租车司机要去钻石大厦，他们一准
料运送到保时捷莱比锡工厂，其中 8600 个货盘是要去往车
儿心领神会，把你拉到保时捷莱比锡工厂。这座建筑就像一
身车间的，17000 个货盘则是为装配车间准备的。物流部门
颗巨大的钻石，老远就能看见。现在，我们就站在这颗巨型
要根据当天生产线上的不同车型挑出相应的零件和材料，排
“钻石”前，准备去参观保时捷工厂。
好顺序，保证在准确的时间精确无误地送达到生产线上。生
莱比锡的这间保时捷工厂于 2000 年 2 月奠基，期间进行过
产线上的车辆都是按照客户预定的顺序排好的，每辆车所需
多次扩建，两年前保时捷又斥资 5 亿欧元对其进行了第四次
要的零件和材料都不同，即使一个螺丝钉搞错了都会产生难
扩建，在西部厂区建造了一座面积达 5.6 万平方米的全新车
以想象的大麻烦。然而生产线上每天需要 27 万个不同的零
身车间。十几年里总额达 13 亿欧元的投资使这个工厂成为
件，这些零件的挑选和排序是由人工或自动化机械完成，然
莱比锡地区整个汽车制造业的标杆。现在，Panamera 车系
后运送到装配部门，出不得一点差错。
以前一直由大众汉诺威工厂负责的车身生产和涂装也转移到
在新建的 5.6 万平方米相当于 8 个足球场大的车身车间，
这里新建成的车身车间完成，至此，Panamera 整个生产流
475 个机器人和 189 名工人在这里工作。不同的模块经由电
程都可在这里一站式解决。此外，保时捷进一步改进了莱比
轨传送到相应装配线的安装地点，工厂的控制系统全程监控，
锡工厂的生产线与基础设施，新设立的质量中心负责所有车
保证正确的模板在正确的时间到达正确的地点，并且不断查
辆的性能优化工作工作。
验，所需的部件是否都已到位。平均每个小时这里有 13 个
我们走在宽阔明亮而整洁的厂房里，到处可见巨大的自动化
车身被生产出来。
机械设备，零件或是半成品汽车在传送带上被缓缓输送到下
之后，这些车身被传送到喷涂车间。喷涂车间足有 6 万平方
一个工序。每天，550 辆重型卡车将生产所需的零部件和材
米，Panamera 和 Macan 的车身会在这里被穿上彩衣。这里
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CARS 车赏
有 11 种标准色，如果客户对颜色有特殊需求，还有 200 种 定制色可供选择。每个车身的喷涂需要经过 6 个阶段，耗 时 15 小时。 组 装 车 间 负 责 Panamera、Macan 和 Cayenne 的 组 装， 5000 个部件将在这里组装完成。车身由平板传送带或是吊 轨运送过来，然后在这里完成车身内部及外部的组装，最 后是车身与底盘动力系统的结合。最后一步是将汽车的电 脑系统装上最新的软件及驾驶辅助系统，调整底盘，检查 大灯，引擎被第一次发动，车身也做了渗漏检查。在测试 道上经过驾驶测试后，车辆就会被送去做最终的检测。 为达到最高质量，保时捷将所有领域的汽车优化集中在 6000 平方米的质量中心完成，为新车型的量产提供巨大支 持，确保了每一台新车从研发到量产的过程都能符合保时 捷严苛的质量要求。
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参观保时捷博物馆 探访了莱比锡的工厂，感受了保时捷精益求精的生产过程之后， 我们又驱车来到斯图加特，参观保时捷博物馆，领略其博大精 深的历史。保时捷博物馆落成于 2009 年，位于斯图加特保时 捷广场，造价高达 5000 万欧元。博物馆重达 3.5 万吨的总建 筑以三根 V 形立柱为支撑，再加上正面镶嵌的玻璃，极具未来 主义风格。而它的对面，三根更为修长的 V 形立柱直插蓝天， 顶端倒挂着三辆保时捷汽车，极致而动感。 展馆达 5600 平方米，共展出约 80 款汽车及 200 件其他展品。 车辆及展品均按年代顺序排列，保时捷的发展历程让人一目了 然。第一款保时捷跑车——保时捷 64 的变体车型，是该展览 的亮点之一。其他的亮点还有第一辆保时捷 356、1950 年产 的保时捷 356 费迪南敞篷车，以及新款保时捷 356；此外还有 550、911 和 917 等举世闻名的标志性车辆。 有趣的是，在这里还看到了保时捷最早的电动车和油电混合动 力车。Egger-Lohner 电动车，C.2 Phaeton model（也被称为 “P1”），由费迪南德 . 保时捷设计并打造，于 1898 年 6 月 26 日作为首批在奥地利登记的车辆之一亮相维也纳街头。 同 一年，该车在柏林国际汽车展上的电动车大奖赛中获胜。1900 年，Lohner-Porsche 电动车在巴黎世博会上面世，年轻工程 师费迪南德 . 保时捷开发的轮毂发动机为他赢得了国际关注。 同年，他开发出一辆四轮驱动赛车和全球首创的油电混合动力 车。
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MADE IN NORWAY SINCE 1934
SCANDESIGNS.COM COQUITLAM 1400 United Blvd 604.524.3444
LANGLEY 20429 Langley By-Pass 604.530.8248
RICHMOND 12551 Bridgeport Rd 604.273.2971
NANAIMO 1711 Bowen Rd 250.753.6361
KELOWNA 1912 Spall Rd 250.860.7603
VICTORIA 661 McCallum Rd 250.475.2233
试驾保时捷 Panamera 看过展览，保时捷几代人锐意创新、精益求精、追求极 致的精神给人留下了深刻印象，传奇就是这样打造的！ 参观了保时捷工厂和博物馆，自然要亲自试驾一下保时 捷汽车。于是，雨过天晴的美丽午后，我们先后驾驶了 Panamera 4E Hybrid 和 Panamera Turbo，穿越斯图加 特风景优美的黑森林公园。看过一百多年前保时捷创始 人在电动车和油电混合动力车领域取得的非凡成就，再 来驾驶保时捷这辆最新款 Panamera 4E Hybrid，就不会 对这款节能车在省油、环保、安静等优点之外，还能如 此狂野而惊讶了。 双涡轮增压的 2.9 公升 V6 引擎在电动马达的辅助下， 能输出 462 匹马力和 700 牛顿米。在最快的模式下，破 百时间为 4.7 秒，极速可达 278km/h，是 Panamera 车 系位于 Turbo 之后第二快车。它所搭配的变速箱是一台 8 速双离合 PDK，动力输送至后轮。 开始时在市区走走停停，驾驶模式始终是纯电动状态， 起 步 感 觉 蛮 有 力 道。 这 台 车 纯 电 动 续 航 里 程 最 远 为 51km。如果使用标准的 3.6 kW 充电器和 230V，10A
本页图片为 Panamera 4E Hybrid
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CARS 车赏
的电源，电池完全充满只需要 5.8 小时。如果使用选配的 7.2 kW 车载充电器和 230 V，32 A 电源，电池完全充电仅需 3.6 小时。 终于转到了人烟稀少的乡间公里，狠狠一脚油门下去，车 子发出一声性感的轰鸣，像离弦的箭一样飞了出去，推背 感极强。快速过弯时车子的抓地力和稳定性都让人惊艳， 你甚至会把它当成是纯种的赛道跑车。 不过，这款车的定位本来就是将纯种跑车的性能和豪华轿 车的舒适感相融合。它的座椅柔软舒适，恰到好处地将驾 驶者轻揽入怀，即使长途驾驶也不会感觉腰酸背痛。全新 搭载的 12.3 寸液晶频幕整合 PCM 系统，能进行驾驶模式
优点于一身，既能在城市中温文尔雅，也能在乡野里狂放不
切换、电动尾翼升降、跑车排气系统等功能操作。
羁，满足日常驾驶的各种心情。
总体来说，4E Hybrid 是一款非常卓越的豪华轿跑，集多重
Panamera Turbo 相比起来就更为狂野了。它拥有全车系最 大马力 (550hp) 的八缸汽油引擎，破百仅需要 3.8 秒，极速 可达 306km/h，是 Panamera 车系最快的车。一脚油门下去， 如果说 4E Hybrid 像一支离弦之箭，那它就是一颗射出去的 子弹，伴随着动人心弦的嘶吼声。它是一辆真正的运动型跑 车，但作为 Panamera 车系的一员，它依然是一辆豪华舒适 的四门轿车。车身平稳，转向顺畅而灵敏，易于操控，轻松 驾驶。座椅非常舒适，肩膀和头部活动空间很大。 在无人的乡间公路上，与 Turbo 一起放飞的感觉真是太美 妙了。我的副驾一直在大呼小叫地让我看两旁的风景和路边 的牛羊，而我此刻则深深地沉醉在与 Turbo 人车合一挑战 一个个弯道的刺激中。 从莱比锡到斯图加特，从保时捷工厂到博物馆，再到与它一 起驰骋在这美丽的德国乡间，我们完整地体验了传奇。
本页图片为 Panamera Turbo
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Member of OpenRoad Auto Group
隆重介紹
2018 RX 350 L
第三排座位將乘坐空間增 至6或7個座位配置
售價由
$68,095* 起
Lexus 主動式安全防護系統
全景視圖屏幕
*Starting MSRP of $68,095 for the 2018 Lexus RX 350L includes Freight and PDI of $2,045. Air Conditioning Charge of $100, license, insurance, registration, applicable taxes, levies and admin fee and applicable fees are extra. See OpenRoad Lexus Richmond for details. Dealer # 7827.
SHIPPING NEWS 船訊
Money can’t buy happiness — but it can buy you a yacht
金錢買不到幸福 但可以買艘遊艇 文/ Joe Leary 翻譯/ Evon Zhou
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SHIPPING NEWS 船訊
入
駐搖滾名人堂的大衛·李·羅 斯（David Lee Roth） 曾 經 風靡一時，他曾說：“金錢 不能買到幸福，但可以買艘 大到讓你感到幸福的遊艇！
不知為何，成功往往通過過剩的資源來衡量。在 富豪圈，遊艇就是成功的象徵。 近年在航海界，豪華大型遊艇經歷了驚人的增長： 遊艇的規格從 50 英尺到 350 英尺不等。
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那麼什麼樣的船才能被稱作遊艇呢？ “從技術的角度來說，沒有確切的定義”，溫哥 華 M&P 遊艇中心總裁 Bob Pappajohn 表示。自 1957 年以來，M&P 遊艇中心是加拿大西部最大 的遊艇經銷商。 “當船隻的規格超過 55 英尺，大多數人都會把 它稱作遊艇。也許有些人會邀請你去看他們的遊 艇，但它們可能只有 20 英尺長。但通常情況下， 如果規格大於 50 英尺，那就是遊艇。”
在富豪圈，遊艇 就是成功的象徵
英國切爾西足球俱樂部的老闆——羅馬·艾布拉馬維奇 （Roman Abramavich）的“日食”（Eclipse）就是在規 格、錨纜長度和成本上突破極限的代表遊艇。 一艘真正的遠洋班輪會讓在其航道附近的大型油輪相形 見絀，即便油輪的桅杆比大本鐘還要高，並擁有約五億 美元的標價。 但這並不保證旅途會一帆風順，這些龐然大物可能會帶 來很多棘手的問題。 “日蝕約為 441 英尺，一旦你在北約 150 英尺的地方， 可以停泊的地方並不多。在太平洋西北部，雖然我們有 深水，但是這些巨型船有時深到甚至無法進入某些港口。
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SHIPPING NEWS 船訊
影音室可以變為夜店，遮蓋起來 的泳池就成了半透明的舞池。
在富豪圈，遊艇就是成功的象徵 影音室可以變為夜店，遮蓋起來 的泳池就成了半透明的舞池。 通常配備影音室和泳池的遊艇是 M&P 的精英客戶最青睞的類型之 一，Pappajohn 指 出， 這 樣 的 選 擇確實有很廣泛的用途。 “影音室可以變為夜店，遮蓋起 來的泳池就成了半透明的舞池。”
但遺憾的是，並不是所有人 都能負擔大型遊艇。 當被要求估算這種奢侈品的 平均價格時，他回答：“當 遊艇的大小到達一定的尺 寸，就會有很多的變量。” “100 至 200 英尺範圍的大 型遊艇，價格一般從 1000 萬美元到 3000 萬美元不等。 “一旦超過 200 英尺，價格 就不可估量了，因為這樣的 規格極其罕有。“ n
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TRAVEL 悠游
A Bite of London
舌尖上的伦敦 B O U L E VA R D
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TRAVEL 悠游
文 / Nathan Fong
尽管一说起伦敦的早晨会让你联想到
界主流，质疑中餐和印度餐外卖的“正
摄影 / Michel Chicoine
潮湿，沉闷再外加上那么一点雾霾，
宗”性也不过是常态。
但迎接我们的伦敦希思罗机场却是阳
为了躲避暑假的游客，我在伦敦做一
光明媚还有一点清新。全球的头版登
个烹饪项目。要吸取城市变化的精髓，
载着伦敦的污染已超过北京，以至于
美食自然是榜单上的头一位！
阳光不能穿过云层。
朗 廷 酒 店 (Langham Hotel) 建 于 1865
伦敦是一个拥有历史、文化、建筑、
年，是欧洲建造的第一家豪华酒店。
设计、博物馆，美食与市场的国际大
它被誉为最大、最知名的传统风格的
都市之一。完美精心策划设计的地铁
大酒店之一。并且，为了庆祝 150 周年，
系统（被人们称为 Tube），它是全球
两年前刚刚进行了大规模的装潢。在
第一座地下建筑，建于 1863 年，每天
这里游走着名人、贵客、演员和皇室（戴
载客量约 500 万人次。
安娜王妃、温斯顿 • 丘吉尔、戴高乐、
80 年代末我在伦敦短居时，戈登 • 拉
Noel Coward 等 等）， 提 供 个 性 化 的
姆齐（Gordon Ramsey）和杰米 • 奥
管家服务和豪华的氛围。朗廷酒店不
利弗（Jamie Oliver）等人仍然是烹饪
愧为伦敦的一个地标。 新增的房间和公共空间以白和灰色调 为主，带有蓝调，令之前黑调的内部装 饰显得更加宽敞明亮了。卧室内部装 饰豪华而舒适，黑白相间的大理石装 点着宽敞的浴室，如画龙点睛的一笔， 让整个设计更加完美。
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左上：朗廷酒店 左下：奥德维奇酒店 右：The Shard
除了酒店宫殿般的外观，整座酒店的
非常失望，如果他还活着！）出众的
餐饮系统——从餐厅到酒吧，以及客
调酒术，创造了 Artesian，从经典到创
房点餐，都是 Albert Roux 父子团队联
新，将这里的鸡尾酒升华到了极致。
手 Michel Roux Jr 共同打造的。在魔
与朗廷的传统经典氛围相对比，建于
法拱形的圆顶餐厅里，美食魔法呈现
1904 年的爱德华时代的熨斗风格的早
在缤纷的餐台上。多汁的奥克尼扇贝
报邮局大楼，在 1998 年经过改建，今
是由潜水员在苏格兰北部群岛的寒冷
天呈现在我们面前的是由 100 间客房
水域打捞上来的，只需简单烹制，嵌
外加宽敞的展厅——展出了 400 多件
入雪利酒白黄油酱和 Oscietra 鱼子酱，
当代艺术精品——组成的奥德维奇酒
然后盛放在精美的容器中。或者，用
店（One Aldwych Hotel）。酒店的大
当 地 Roset John Dory 用 的 椰 子 豆、
堂吧阳光充足，另外还有个夹层餐厅，
香肠、剃刀蛤蜊和诺曼底酱调味。没
这两个地方都很受白领的欢迎。不仅如
有添加当下流行的泡沫摆盘，但精制
此，在酒店的地下室深处，还有一位著
的经典美食才是最好的。
名 的 巴 斯 克 大 厨 Eneko Atxa。Eneko
获得令人垂涎的“世界最佳酒吧”荣
在科文特花园的奥德维奇酒店的新餐
誉的 Artesian 酒吧，是以酒店原有的
厅展示了他令人激动的现代巴斯克菜
360 英尺的深井命名的，非常受当地
肴。Txioirones en su Tinta（巴斯克风
人和鸡尾酒爱好者的欢迎。厚重的皮
味鱿鱼加墨鱼汁），椰菜花配上鲜嫩
革质地靠背手扶椅在现代化的轻松氛
多汁的红烧猪头肉，再加上青葱和鸭
围中远离了老男孩俱乐部的感觉，它
胸——主厨 Eneko 对烹饪的激情正体
曾经有过的（我敢肯定丘吉尔会感到
现在精确的步骤和优质的食材上。
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TRAVEL 悠游
上：Aquavit 餐厅 下：Aquavit 餐厅的美食 在许多年前，北欧风情的餐厅 Noma
无处不在的腌制冷水虾配上柔滑的柑
就 获 得 了 世 界 上 最 佳 餐 厅 的 荣 誉。
橘蛋黄酱，芥末鲑鱼片和酸奶油鲱鱼，
我 与 这 里 的 美 国 黑 人 主 厨 Marcus
无与伦比的熏鳗鱼，焦烧卷心菜，配
Samuelsson 相识在纽约的 Aquavit 餐
上孜然、茴香和八角。简直绝妙！来
厅。那是 15 年前的事了。去年这家北
自太平洋地区的我总是对其他海域的
欧餐厅开设了它的第二家海外企业（首
海鲜更感兴趣。上好的比目鱼盖上一
家位于东京），坐落在新兴的圣詹姆
层厚厚的桑内菲尤尔酱汁 (Sandefjord
斯集市区。在这里有时尚精品店、咖
Sauce)，再加上油炸杏仁土豆，青葱
啡茶叶店，别致的小酒馆为街区添加
青豆和熏凤尾鱼，味道美极了！
了新的生机。
除了当下引起国际浪潮的电视名人厨
放眼望去，这家华丽的当代餐厅里，
师之外，还有一位主厨以其平衡、简
弯曲的鞣制皮革高椅、木镶板、黄铜
单而绝妙的菜品加以特色创意和口味
与玻璃等材质的装饰相互融合，营造
而 闻 名， 他 就 是 以 色 列 裔 英 国 厨 师
出了轻松友好的就餐气氛。这是由一
Yotam Ottolengi。他在伦敦开了几家
位 挪 威 的 设 计 师 精 心 打 造 的。 从 闪
熟食店，还出版了屡获殊荣的烹饪书
亮 的 Geor-Jensen 银 器， 到 Svensk
籍，将他中东的成长经历融入于烹饪
Tenn 的 时 尚 家 具， 再 到 Ida Sjöstedt
中。将来自叙利亚，土耳其，黎巴嫩，
设计的惊艳制服， Noma 带你在简洁
伊朗，以色列和亚美尼亚的中东风味
曼妙的氛围中体验灵动的北欧佳肴，
的巧妙融合起来，他所呈现的芳香而
它独一无二，不可取代。
多样化的菜单也掀起了一阵追捧的浪
瑞 典 自 助 餐 精 选（Smörgåsbord） 配
潮。
上北欧蒸馏酒（aquavit），想象一下 90
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寓駕駛為家庭活動 卡宴 Cayenne.
保時捷 Cayenne 是為家庭成員而設, 對於我們而言, 它是一部至高
PORSCHE CENTRE VANCOUVER
水平已經成為越野車中的跑車, 驚人的多功能適應著每一段不同的
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路面情況, Cayenne 將繼續保持著愛好者心中渴望享受駕駛的駕駛 極點.
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一年前由丈夫 Itamar Srulovich 和妻子 Sarit Packer 开了这家叫做蜂蜜和烟熏 (Honey &Smoke) 的餐厅受到了邻里的 追捧，生意也是好的不得了。菜单简单， 上：博罗自由市 场里的小店
却引人入胜。大量中东烤肉与各类美 味，沙拉和品种繁多的中东芝麻酱，
中：借鉴了时尚 风尚的下午茶
热羊奶酪与新鲜的花腰豆配上多汁的
下：Honey &Smoke 餐厅的 美食
制的红椒粉，配上玉米和土豆沙拉，
圣马尔扎诺西红柿，焦烧章鱼加点熏 将肥美的羊排腌制在一个加泰罗尼亚 浸泡的烧烤酱中，配上酸樱桃酱和粗 谷物（freekeh），以及烘烤的绿色硬 粒小麦。 作为一个英式下午茶的迷恋者，我对 伯 克 利 传 奇 设 计 师 的 下 午 茶 Prêtà-Portea 充 满 敬 畏。 著 名 烘 培 师 Mourad Khiat 设计的这款令人垂涎的 美味佳肴，创作灵感来源于时尚界的 主题和颜色，并且每六个月会随着时 尚界风向变化而更新。除了精湛的芳 香茶点与美味的迷你咸肉串，还可以
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TRAVEL 悠游 品尝汤匙小吃、精致的三明治，以及 灵感来自全球知名设计师的别致蛋糕。 Stella McCartney 的 英 国 巧 克 力 和 香 草 Battenberg 蛋 糕， 配 以 果 仁 糖 和 Gianduja 巧克力慕斯，灵感来自于她 的夏季轻便舞鞋和杜嘉班纳 (Dolce & Gabbana) 的意大利式榛子青色半身裙。 这个城市的地标博罗自由市场 （Borough Market） 位 于 历 史 悠 久 的 伦 敦 桥 南 岸， 笼 罩 在 琉 璃 幕 墙 搭 建 的 金 字 塔 建 筑 碎 片 大 楼（Shard Tower）的阴影下，紧邻着南华大教堂 (Southward Cathedral)，距今已有一千 多年历史。十八世纪中旬水果蔬菜批 发市场在这兴起，由于大型超市的不 断拓张，博罗自由市场在逐渐被吞食。 随着时代变迁，自 20 世纪 90 年代以来， 市场转型为特色食物和当地农场产品 为主。现在被认为是全国最有名的特 色食品市场，从三皇冠广场的水果蔬 菜、肉类、鱼类和奶酪，到周边的各 色摊位贩卖着来自世界各地的食品和 杂货。从 Neal’s Yard Dairy 的斯提耳 顿干酪，到 Northfield Farm 家庭农场 和 Elsey ＆ Bent 盛产的美丽的水果和 蔬菜以及上好的肉类，堪称世界上最 好的市场之一。
本页图片均为博罗自由市场
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TRAVEL 悠游
左：The Sherlock Holmes 酒吧 右中：Neal's Yard 乳品店 右下：皇家歌剧院
作为一个杜松子酒（金酒）发烧友，我参加了位于诺丁 山的酿酒厂（The Distillery in the Nottinghill）杜松酒学 院（The Ginstitute）一个关于芳香杜松酒调制的大师级 课程。该课程首先介绍了杜松子酒的悠久历史。从最初 200 年在英国作为药物饮料，到鸡尾酒的黄金时代，以 及目前在当今世界的地位和“杜松酒学院” （ginaissance） 的故事都是引人入胜的。但我最感兴趣是用各种各样的 植物油和芳香剂进行混合调制出自己的杜松子酒，这些 多样的原素混合后所产生的变化及影响是奇妙的。同时， 我们可以把精心调制的作品包装在个性化的瓶子里带 走。 说点与食物和饮料完全不相干的东西，如果您是神探夏 洛克（Sherlock Holmes）的粉丝，无论是最新的卷福， 还是小唐尼，还是麦克伦，在这里都可以看到来自不同 的夏洛克 • 福尔摩斯故事的第一手资料，以及启发侦探 小说创作者阿瑟 • 柯南道尔爵士的地方。
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howe street
neighbourhood
howe 街上的
美麗目的地
溫
文 / Lucy Lau 翻譯 / Yiyi Ling
哥華市中心不僅擁有壯闊美麗 的 海 濱， 也 是 最 繁 忙 的 零 售 商 圈 之 一， 而 藏 身 於 高 聳 的 玻 璃 大 廈 和 矮 層 公 寓 之 間的
Granville 橋相連的 Howe 街一帶不僅有充滿個性風格 的商舖，也是女士們追求美麗的目的地。
Vancouver Medi Spa 上網搜索 Vancouver Medi Spa（1060 Hornby Street）， 您會發現不少人對經營者Kam Dhanda的讚美和推薦， 尤其是對她在美學的專業、知識和經驗推崇備至。其中 經常受到稱道的，是她通過激光脫毛，以及讓皮膚緊緻 和恢復活力的專業技巧，讓客人的生活更美好。 Dhanda本身是激光物理學的研究和教學人員。為 了增強女性的自信心，她在2014年在溫哥華開設了 Vancouver Medi Spa。中心位於溫市中心商業大樓的 一樓單位，內部陳設令人感到舒適，但能提供完整的各 類鐳射美容服務，除了無創整容、塑身和唇部重塑，還 有玫瑰痤瘡治療，疣的清除，打鼾治療等等。 正因為瞭解到每一個人的整體健康是與他們的外表和感 覺息息相關，因此 Dhanda 與她的客戶密切合作, 以確 保有效的治療和結果。一些婦女甚至從遙遠的洛杉磯和 紐約來拜訪這位美學專家。“我所提供的並非猶如流水 線一般的美容療程，而是更佳的客製化，讓我的客戶由 內到外都能獲得最好的成果”，Dhanda如此說。
NEIGHBOURHOOD 時尚街區
Mine & Yours 香奈兒（Chanel）、路易威登（Louis Vuitton），芬迪（Fendi）和伊莎貝爾瑪蘭 （Isabel Marant），您可以在溫哥華的風格時 尚店Mine & Yours（1025 Howe Street）的貨 架上找到以上知名設計品牌，且優惠的價格遠 超過你的想像。 自2013年開始運營的Mine & Yours不僅被廣泛
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認為是溫哥華最早的奢侈品寄售店之一，也是
在這裡，顧客可以找到各種品牌的女裝、鞋子、出席特殊場合的禮
一間充滿了環保意念的精品店，而这个生意最
服，以及從經典品牌如Gucci、當代品牌Acne、到前衛品牌United
初开始于共同創辦人Jigme Nehring的起居室。
Nude等各種品牌的手袋和配飾。其中一些商品仍有原始標籤。
對於寄售的二手設計師產品，她們先預支給寄
Nehring說，她們的商品最直接的反映出請她們寄賣的女士以及這個
售者現金，然後以零售價的幾分之一價格出
城市對潮流最為挑剔的時尚達人們的品味。“很多來到我們店內的
售，這項生意相當受歡迎，Mine & Yours於去
設計品牌貨品都是市面上最酷、最新潮甚至是罕見的，但我的顧客
年在溫市中心擁有了自己的零售店。
們都如數家珍，這讓我印象深刻” ，Nehring補充道。
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W Lash Beautique 作為溫哥華頂級的美睫工作室之一，W Lash Beautique（891 Helmcken Street） 相當知道如何為客人創造和維護一對令人 心動的美麗雙瞳。 W L a s h B e a u t i q u e 原名Wink Beauty Lounge，於2004年在溫市煤氣鎮開設， 也是溫市第一間提供全套美睫服務的工作 室。十多年後，它繼續提供讓靈魂之窗更 為完美的服務，包括：睫毛延長、睫毛擴 展，睫毛提升（本質上類似“燙髮”，有 助於捲曲頑固的直睫毛），以及染眉等服 務。工作室東主Vivian Ko Gooch也計畫在 不久的將來引入水染眉（brow henna）和 飄眉（microblading）等服務。 雖然W Lash Beautique在市中心的店面僅 有煤氣鎮店面約一半，座位也僅有三張。 但服務採取預約制，擁有極佳的私密性， 可以為任何年齡和背景的女性提供最佳的 美睫服務，讓你不論是日常打扮還是出席 重要活動都顯得美麗動人。 Gooch 說，“或許在美睫這個產業中，延 長睫毛這些技術並不是什麼新鮮事，但我 要學習的事物仍然很多。”
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Wardrobe Apparel 厭倦了在溫哥華那些貨品大同小異的精品店購物 了？ Alexandra Thompson在創辦founded Wardrobe Apparel（67 East Cordova Street ）時的目標是：為溫 哥華人士介紹高質量、個性化的女裝，幫助女性發現自 己的個人風格。 不以追求那些轉瞬即逝的趨勢為重點，Wardrobe Apparel在全球範圍內為顧客尋找能保持永恆魅力的精緻 服裝。例如Fyodor Golan的霓虹薄紗裙、E. Tautz的男士 西裝配飾，如Chelsea Paris的水蛇皮革高跟鞋，以及知 名珠寶商Imogen Belfield的青銅戒。 店內最受歡迎的服裝之一是晚禮服，它們有著那麼多吸 睛的特征：金屬裝飾、紙袋裙和透明的波點袖，不會讓 你在雞尾酒會和晚宴上發生“撞衫”的尷尬。“我們的 店裡總有很多經典造型之作，但又屢有創新，比如採用 非常酷的面料或者一個很酷的顏色，讓它以獨特的方式 引 領 時 尚。”，Wardrobe Apparel 的 的 專 業 商 品 編 輯 Thompson 如此說。 n
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EVENTS
小城大事
Expert Craftsmen and Art Masters embrace the spirit of Chinese culture
老鳳祥帝王翡翠系列國際首秀
去
文 / Helen Siwak
翻譯 / Evon Zhou
年十二月初，老鳳祥帝王翡翠系列
製作，他們把中國文化的風采滲透到每一件作品中，
（Imperial Jadeite collection）連續三
創作出舉世無雙的臻品。
日在Alberni Street驚艷亮相。這個非
貴賓和鑒賞家們都驚嘆於鑲嵌着明亮切割鑽石的半透
凡的系列從未在海外展出過，溫哥華
明翡翠戒指，並被帶有中國元素的深綠色手工雕刻吊
有幸主辦了這次國際首秀。
墜以及一件薰衣草色玉鐲深深吸引。老鳳祥董事長石
帝王系列捕捉舊時王朝的神韻，將璀璨的鑽石鑲嵌在
力華先生、副董事長Zhu Hong Xin先生以及加拿大老
翡翠弧面之上，精雕細琢的翡翠獨具中國元素。每件
鳳祥總裁Jun Li女士出席了此次活動。
作品皆由老鳳祥獲獎無數的專業工匠和藝術名師設計 104
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今年展覽的起價為1萬加元，更展有價值百萬的作品。
年度翡翠展是在溫哥華觀賞豐富優質翡翠藏品的絕佳
一對罕見的綠色翡翠耳環由同塊玉石細雕而成，尤其
機會，每人每季都應該來老鳳祥一探究竟。作為歷史
出眾。另一件通透的翡翠手鐲由內而外散發著翡翠綠的
最悠久的中國珠寶品牌之一，老鳳祥以其獨特的金屬
光澤。引人入勝的還有葉形翡翠掛件，其通透細膩的質
和珠寶工藝聞名於世，不僅藏有傳統傑作，而且還收
地、誘人的光彩令人印象深刻，價值高達560萬元。
藏了適應各種風格的全新現代作品。n
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ENTERTAINMENT 娱乐
二月活动 CHUTZPAH! FESTIVAL Chutzpah! Lisa Nemetz 国际犹太艺术表演，将向观众呈现来 自加拿大以及世界各国的音乐、舞蹈、喜剧和喜剧艺术家的精 彩表演。亮点包括喜剧《 Mary Walsh》，格美奖获得者 Frank London 演绎的话剧，及著名诗人 Adeena Karasick 的作品。 日期：2 月 15 日－ 3 月 15 日 地点：Norman Rothstein Theatre 950 West 41st Avenue, Vancouver 票价：$23-$50 网站：www.chutzpahfestival.com
BC HOME & GARDEN SHOW 一年一度展示家居及花园设计的展会，行内人士将带你了解最 新的家居及生活趋势。本次展会邀请到明星级演讲嘉宾包括来 自 Backyard Builds 的 Brian McCourt 和 Sarah Keenleyside； 来自 Home to Win 的 Carson Arthur and Danielle Bryk；以及 来自 Love it or List it Vancouver 的 Kenny Gemmill。 日期：2 月 21 日－ 25 日 地点：BC 广场 (777 Pacific Boulevard, Vancouver) 票价：$10-$13 网址：www.bchomeandgardenshow.com
VANCOUVER INTERNATIONAL WINE FESTIVAL 第 40 届温哥华国际葡萄酒节，将有针对 173 种葡萄酒展开的 51 个特别活动。今年主推的葡萄酒产自伊比利亚半岛群岛、 西班牙以及葡萄牙。其他精彩活动包括葡萄酒研讨会、品酒派 对、酒庄晚餐、慈善晚宴和拍卖会。 日期：2 月 24 日－ 3 月 4 日 地点：温哥华会展中心（1055 Canada Place, Vancouver） 票价：详情至网站查询 网址：www.vanwinefest.ca
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图为格美奖获得者 Frank London
ENTERTAINMENT 娱乐
本页图片为百老汇歌剧 Motown the Musical
二月戏剧 Motown the Musical Motown the Musical 是 2017/18 季在加拿大公演的一出百老
日期：2 月 6 － 11 日
汇歌剧，将带来 40 首经典歌曲，包括“My Girl” 和 “Ain’t
地点：女皇大剧院 (630 Hamilton St, Vancouver)
No Mountain High Enough”。该歌剧讲述这些脍炙人口歌曲
票价：$30.50
背后的故事，以及 Motown 家族颠覆美国唱片界的传奇事迹。
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JITTERS 四个演员，一个导演，一个剧作家，以及一个征服百 老汇的宏伟梦想。种种元素，都可能成就或摧毁他们 的加拿大戏剧。这部经典的音乐喜剧讲述一帮戏剧新 人勇闯百老汇的故事，带领观众一起体验戏剧生涯的 高低潮。 日期：至 2 月 25 日 地点：Stanley Industrial Alliance Stage (2750 Granville Street, Vancouver) 票价：$29 起 网站：www.artsclub.com
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February 2018
ENTERTAINMENT 娱乐 FROM WHERE WE STAND
HOUSE MIX
温 哥 华 艺 人 Tara Cheyenne Friedenberg 及
国际知名编舞 Christopher House，带来的五个
Chick Snipper，带来风格迥异的表演，包括滑
精彩绝伦的当代舞蹈作品。该回顾性质的舞蹈项
稽 舞 蹈， 及 凄 美 单 人 独 舞 舞 蹈 喜 剧《I can’t remember the word for I can’t remember》。 日期：2 月 21 日－ 24 日 地点：Firehall Arts Centre 280 East Cordova Street, Vancouver 票价：$23-$33 网站：www.firehallartscentre.ca
ROMEO & JULIET
二 月 舞 蹈
目，专门为庆祝多伦多舞蹈剧院迎来 50 周年而 设。 日期：2 月 23 日－ 24 日 地点：Vancouver Playhouse 600 Hamilton Street, Vancouver 票价：$50 网站：www.dancehouse.ca
COASTAL FIRST NATIONS DANCE
BC 最 著 名 的 芭 蕾 舞 团， 将 演 绎 由 编 舞 Medhi
FESTIVAL
Walerski 重新定义的莎士比亚的经典之作《罗密
这是一个讲述北美西北海岸土著民族故事的
欧与朱丽叶》。讲述当今年代，一对来自敌对家
歌曲及舞蹈庆典。来自 BC 省（包括制作公司
庭的明星恋人之间的凄美爱情故事。
Dancers of Damelahamid），育空地区，阿拉斯
日期：2 月 22 日－ 24 日
加和华盛顿州的艺术家，将一同带来精彩的表演。
地点：女皇大剧院
日期：2 月 27 日－ 3 月 4 日
630 Hamilton Street, Vancouver
地点：Museum of Anthropology
票价：$35-$100 网站：www.ticketmaster.ca
6393 NW Marine Drive, Vancouver 票价：$16-$30 网站： http://damelahamid.ca/coastal-dance-festival
图为 HOUSE MIX 舞蹈表演
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Cyrus Wu Photography Cyrus Wu Photography
和高 高清 清晰 晰度 度是 是一 一個 的的 ，， ““ 優優 良良音音質質和 個優 優質 質鋼 鋼琴 琴必必具具備備 但 F a z i o l i 鋼 琴 與 別 不 同 之 處 是 它 的 獨 特 性 ; 但Fazioli鋼琴與別不同之處是它的獨特性; 琴都 都是 是手 手工 工造 造， 每每 一一個個鋼鋼琴 ，世 世上 上獨 獨一 一無 無二二的的。。 一 樣 ， 都 是 世 上 獨 一 無 二 ， 不 可 取 替 的 。” 就就 如如 每每 個個 音音樂樂家家一 樣 ， 都 是 世 上 獨 一 無 二 ， 不 可 取 替 的 。” H e r b e r t Kwa n — 鋼 琴 家 、 教 育 家 、 合 作 夥 伴 H e r b e r t Kwan — 鋼 琴 家 、 教 育 家 、 合 作 夥 伴 世上 唯 一 的 2 4 K G o l f L e a f F a z io l i 鋼 琴 F 2 2 8 : $ 5 3 5 , 0 0 0
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ENTERTAINMENT 娱乐
ILLUMINATION 在这个波斯和土耳其音乐完美融合的夜 晚，国际知名的土耳其苏菲派音乐家 Omar Faruk Tekbilek 将 携 手 温 哥 华 本 地 波 斯 乐 团 Vashaan Ensemble、苏菲旋转舞表演者 Raqib Burke 以及以色列吉他手 Itamar Erez 带来精彩表演。 日期：2 月 17 日 地点：Vancouver Playhouse 600 Hamilton Street, Vancouver 票价：$60 网站：www.caravanbc.com
温哥华交响乐团钢琴家 Jon Nakamatsu
二月音乐 A ROMANTIC POPS VALENTINE 温哥华交响乐团将带来有史以来最感性浪漫的音乐，包括美 国音乐家 George Gershwin 的《蓝色狂想曲》，法国音乐家 Georges Bizet 经典之作《卡门》的精选乐章，以及捷克作曲 家 Antonín Dvorak 的《浪漫曲》。钢琴家 Jon Nakamatsu， 女高音 Robyn Driedger-Klassen 以及 Frédérik Robert 将参 与表演。 日期：2 月 9 日及 10 日 地点：奥芬大剧院 (601 Smithe Street, Vancouver) 票价：$19-$95 网站：www.vancouversymphony.ca
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Sabrina Furminger 是温哥华资 深记者和作家，还为《Westender》 杂志固定撰写文化和演出活动等 相关内容。她于 2011 年出版了处 女作——一部名为 The Healer 的 奇幻浪漫小说。 www.sabrinafurminger.com @sabrinarmf
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河石賭場煥新迎狗年 文/ Kelly Bai
2月
1日，河石賭場舉行了盛大的慶祝儀 式，慶祝中國新春狗年，同時揭幕 了經歷新變化的博彩大廳。著名風 水大師戴添祥的祈福儀式、傳統的
舞獅表演、音樂和娛樂活動讓氣氛甚是熱鬧喜慶。 河石賭場的博彩大廳經過新的布局，增加了更多的博 彩遊戲，以及更多的飲食選擇，極大地增加了吸引 力。去年，河石增加了一間新的VIP老虎機遊戲室， 私密、考究的環境讓想玩老虎機的VIP客人不必躋身 於嘈雜的大廳，安靜、舒心地在這裏玩喜歡的遊戲。 今年，大廳中又增加了一系列多樣的遊戲，讓玩家們 有更多的選擇。 在餐飲方面，大廳裏新增了一個吧臺及休閑區，以便 讓人們在玩樂之余輕松地坐下來喝上一杯。想喝酒的 話還可以去去年新開張的星巴克咖啡，是的，你沒聽 錯，這裏的這家星巴克咖啡不僅賣咖啡，還有酒賣。 本地的葡萄酒、精釀啤酒和這間星巴克自家烹飪的美 食，都可以在這裏品嘗到。這是BC省僅有的兩間可 提供葡萄酒和啤酒的星巴克之一，並且是唯一一間提 供私廚菜單的星巴克。 重新開張的美食區也是選擇多樣。考慮到中國顧客的 口味，從前這裏受人歡迎的面條吧回歸，以“筷子” 為名號重張，提供餛飩面、上海陽春面及其他經典的 熱門食物。這裏還有比薩餅屋“Zio’s”，供應石頭 烤箱烤制的手工比薩餅；“Rock
House”裏有各種
用上等原料精制的漢堡包和三明治。 另外，3號中餐館也趕在中國春節之際開張了。這家 餐館包羅萬象，從北方菜系到麻辣的四川菜都有，適 應了中國食客多種口味的選擇。 有更多好吃好玩的，河石的人氣該更旺了吧？n
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一口好牙 只需一天！
當
進入BC
Perio位於五樓的寬敞辦公室時，除了被內部精
心設計的時尚感所深深吸引，更會讓人的內心感受到平 靜，灰色、淡綠色和米白色的色調，彷彿置身於溫哥華 的高尚公寓。而這當然不是BC Perio與其他牙醫診所的唯 一區別，當病患進入候診室時，可以享用免費的Keurig咖
啡和飲料，桌上擺放著印刷精美的雜誌，窗外還有福溪和北岸山脈的美景，這都 讓候診的人們充滿活潑的溝通，絕不會出現在其他牙醫診所候診時那種寂靜中帶 著焦慮的氣氛。 座落在地點適中的溫市百老匯街走廊上的BC Perio是一所現代化的牙醫診所，醫 療人員齊全，獨立的簽到及簽出登記處，八組配備尖端設備的診療間，可供診症 和練習如何護牙的廳室，還有專門的牙套研磨機和3D打印機 ，以上先進的牙科診 所經營理念在Bobby Birdi醫師創辦BC Perio牙齒健康和植牙中心時獲得了實踐，
Dr. BoBBy BirDi
DMD, MS
Certified Specialist in Periodontics Certified Specialist in Prosthodontics
他還打造了一支具備全面牙科醫療的頂尖專業牙醫團隊，並會為病人提供免費的 植牙諮詢，以及可拍攝立體影像的口腔錐狀射束電腦斷層掃描（CBCT）服務。 Birdi 醫師是北美少數同時獲得牙周病治療和牙齒贋復雙重認證的齒科專家之一， 亦為第一位也是唯一同時得到加拿大和美國牙科董事會認證的醫師。
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他也是一個不喜歡浪費時間的醫師!在訪談中，Birdi 醫師勾勒出一個典型的看牙模式時間表：當一位病人 需要鑲配牙橋或是植牙，視乎緊急情況而定，但從諮 詢到實際治療可能需要數星期到數個月。在這段時間 中，病人不僅交通開支增加、因為缺勤看牙而導致的 收入損失，連重要的家庭時間都因此被打擾。 BC
Perio提供從植牙到全套牙齒重建等全方位服務，
與其他牙醫診所不同的是，由Birdi醫生所建立的「一 日重建 一口好牙（Teeth-In-One-Day）」可以為病
不僅病人的自信心和生活素質得到提升，咀嚼和進食能
人安值一套可永久使用且外觀和感覺都自然的植牙，
力的改善能促進身體健康，也能夠再度積極地投入社交
可如正常牙齒一般刷牙和清潔，且能承受更強的咬合
生活。這些成功的故事豐富又溫馨，也都是Birdi醫生為
力道，可以讓病人更好的進食，如此才能攝取足夠的
了病人盡心盡力，改變他們生命的最佳見證。
營養，讓身體更為健康。 Birdi醫生指出，儘管「一日重建
BC Perio團隊為患者提供最頂級的植牙治療。 能夠在一 一口好牙」的植牙
天內將缺失或已經無法繼續使用的牙齒替換為一組固定
方法乍聽下似乎會艱鉅可畏，但這個僅需數小時的治
的替代假牙 ，這是一種真正改變生活的治療方法 ，因
療僅需在病人上、下頜（或兩者）使用四根鈦金屬的
為BC Perio的信念就是「任何人都應該擁有可以保持微
植體，就可以取代傳統的固定式牙橋手術，不但病人
笑的生活！」n
可以減少口中注射和開刀之苦，整體治療時間得以縮 減，加上部分手術包含在牙齒健保計劃中，因此病人 的醫療成本也得以降低。 Birdi醫生是一位熱情的人，臉上永遠保持著微笑，他
還您自信笑容 是我們的職責
樂於分享著病人的故事，以及病人們的生活是如何在 短時間內就發生了戲劇性的改變。例如有一位已經80 多歲的女性病人對於自己的假牙感到尷尬，而不願意 露出笑容。多年的牙床收縮和不合適的假牙讓她感到 不舒服，更擔心自己的餘生會一直如此難過。雖然非 常珍惜每星期與孫子在餐館聚會的溫馨時刻，但她咀 嚼自己喜歡食物的能力越來越差，讓這位女病人相當 擔心遲早會有一天吃不動了，沒辦法再度享有和孫子 一同吃飯的時刻，因此她決定接受「一日重建
一口
好牙」的治療，欣喜地發現在術後一周後沒有感到不 適，沒有腫脹或瘀傷，也不需要止痛藥。她的人生觀 發生了變化，又一次過著完滿的生活。
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DR. JOSH KLEINMAN Periodontist
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Actor Kiefer Sutherland, known Senior development manager Andrea Jensen, left, with Masha like Stand for movies Pilipenko, guest services manager & Toni Ford, guest by services Me, assistant A Few Good Men and more, walking the red carpet Whistler Les Clefatd'Or Film Festival. Photo regional director provided by Whistler Yuki Fournier, right, Film Festival. Hotel of Fairmont Vancouver with Polygon Gallery’s facility manager Faye Bednarczyk
Canadian actor Bruce Greenwood on stage at the Whistler Film Festival. Photo provided by Whistler Film Festival. Celebrating the opening of the new Polygon Gallery are gala girls Emma Cohen, left, Rhonda Hall, Janis Connolly and Alanna Reyse
Verinda Doman, of the Marriott Pinnacle, is honoured at Les Clef d'Or gala for her 20 years of service. 136 新 居 生 活
It was a hoot of a night at the Golden Owl Hospitality Awards at Terminal City Club thanks to the Zynth Golden Owlz girls organized by Chuck Keeling, Vice Effy Ryan and Desiree Armstrong. President, stakeholder relations and responsible gaming, Great Canadian Gaming Corp, poses with the pretty casino ladies at the opening of the new The host with the Elements Casino in Surrey most. DJ Flipout (aka Philip Cabrita) at the Golden Owl hospitality awards, held at the Terminal City Club.
You know him for his movie roles in Trainspotting, The Full Monty and James Bond’s The World is Not Enough. Actor Robert Carlyle on the red carpet at theVerinda Whistler Film Festival. Doman, of the Photo provided by Whistler Marriott Pinnacle, is honoured FilmatFestival. Les Clef d'Or gala for her 20 years of service.
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PARTING SHOT 後會有期
TENOR 不同凡響的男高音
NOT YOUR
ORDINARY
更
準確一點， 應該是流行男高音。
這位紳士包着浴巾就來到了門口，謝天謝地他沒有穿
我所有關於世界一流男高音的
示預期的接送時間是 9 點半，不過語氣沒有任何的不
印象都來自於迷人的加拿大男
快，沒過一會兒他就準備好了。我膽怯害羞地走向大
得更少。當時管理員在門前，我站在她的身後。他表
高音 Clifton Murray，在將他送往本期《Boulevard》
廳，因為我意識到這是我的錯誤，我確實來早了。我
雜誌封面的拍攝現場之前，我有機會一睹他的風
預想開往拍攝現場的一路會很安靜，特別對方還是一
采。在接送前，我沒有撥通他的經紀人留給我的
個感性、專業的歌手，一個充滿浪漫氣質的男高音。
號碼。化妝師、髮型師、設置人員、產品管理組
很快我就意識到，我對現代男高音所有先入為主的觀
和攝影師都等待在現場，我冒昧地使用了出品人
念都是錯誤的。首先 Clifton 是一名流行男高音，不
的魅力（所有這些都值得）去說服住宅的管理員
久之後我就發現這是一個擁有迷人優雅的個性，願意
先放我進門，第二我試圖讓她相信我並不是狂熱
談論任何話題的人。幽默和友善是我對他的第一印象。
的粉絲。如果這個地址是正確的，我還寄希望於
潛在的災難變成了愉快的經歷。這些加拿大男高音都
讓她幫忙敲一下門，問問我們的男高音是否還要
是極具才華的世界級藝人，在全球享有盛名。我們很
在今年最重要的農曆新年刊上亮相？是否還要面
幸運擁有他們作為加拿大的使者，並在本國享受他們
對我們的八萬中文讀者？
的表演。n 文/ Harris Van 翻譯/ Evon Zhou
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