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BOULEVARD 2021 年 8 月／ 9 月号
CONTENTS
COVER PHOTO 去的夢魘中尋找靈感，創作 出一系列令人驚艷的作品。
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找回内在激情，轉行成爲一
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懼？從事幼教的 Mimi Choi
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如何找回自我？如何面對恐
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Okanagan
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重新定義 本拿比市中心 都市核心的蛻變
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成為METROTOWN 蛻變的一份子 AV
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這是本拿比市府指定的市中心，
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勢將與溫哥華市中心相媲美。
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隨著擬建的全新會議中心、
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METROTOWN
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Metrotown 購物聖地 47 英畝 的重建，以及Station Square旁 比提升都市生活的動態願景正在
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藝術畫廊、公共廣場、
一條充滿活力的商業大街，本拿
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購物區和未來的重建
未來的METROTOWN住宅區
THESTANDARDBYANTHEM.COM This is not an offering for sale, as an offering can only be made after the filing of a disclosure statement, and only in jurisdictions where qualified in accordance with applicable local laws. E.&O.E
EDITOR’S WORDS 编者语
Our Octopus Teacher 我們的章魚老師 看完紀錄片《我的章魚老師》之後，再也不吃章魚小丸子了。 一個處於人生低潮的電影人 Craig Foster, 回到南非老家休養，潛水時意外 地“結識”一隻雌性章魚。在好奇心的驅使下，Craig 開始觀察並記錄這隻章 魚的生活，開始了一段跨物種的奇異友情。 最初，我被影片中色彩斑斕、謎一般的海底世界所吸引。但隨著劇情的進 展，看到這隻章魚在危機四伏的生存環境中，如何用貝殼僞裝自己；遭到鯊 魚襲擊時，用智慧和勇氣展開搏鬥，雖然失去一隻手，但最終死裏逃生； 經過長期近距離接觸，章魚終於向Craig伸出信任的友誼之手；到最後，當 看到牠竭盡全力生下寶寶，結束了自己短暫的一生時，我的眼睛濕潤了。 海洋如此浩瀚，章魚如此渺小，但卻堅强無比，而且還是智商最高的物種 之一。 據《章魚的内心世界》(The Soul of an Octopus)一書介紹，章魚有三顆心 臟、八隻腕足、九個腦袋、三億個神經元，章魚的視覺為廣角，沒有盲點； 每隻腕足都可以吸上百公斤；善於僞裝，可變化30種不同圖案，每次變色 0.7秒；一生交配一次，生下寶寶即終結生命…… 作者 Sy Montgomery 深入研究後還發現，每隻章魚愛好不同，個性相異。 如此聰明，看來爬上漁船“偷吃”螃蟹，在水族店内潛入其他魚缸“作案”對 章魚來說，實在是小菜一碟。 紀錄片中的這隻章魚所表現出的對生命的熱愛，以及非凡的勇氣讓Craig獲 益良多。用他的話來説，“這給了我一種奇怪的信心。相信牠能過度過這次 巨大危機，而我也同樣度過了人生的難關，我們的生活奇異地相互輝映。” 受到章魚的啓發，Craig重新發現自我，不僅改善了與兒子的關係，還重新 發現自身潛力，展開新的生活。 其實受啓發的不僅僅是Craig一個人，更包括我自己在内無數人，可 以説章魚是我們的共同老師。 不久前，我前往本省北部地區自駕游，途徑100 Mile House受山火 影響地區。當時天空一片烟霧籠罩，能見度很低，彌漫著一種强 烈的燒焦味。拖著巨大水袋的直升機從頭頂掠過。高速公路上 空空如也。民居屋頂上，自動灑水器忙個不停。一位男主人帶著 口罩，手持水管，凝望山火的方向，時刻準備保衛家園。旁邊紅 色迷你塑料泳池内，不見孩子的蹤影…… 人類如此脆弱，如同海洋中的章魚一樣，都是大自然的一份子。 疫情仍在，山火持續，不禁讓人反思生命的意義，人與自然的 關係，以及應該如何面對逆境。
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张博 Bowen Zhang Managing Editor Boulevard Magazine bowen.zhang@vancouverboulevard.com
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VANCOUVER
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ISSUE NO.101 AUGUST/SEPTEMBER 2021
八/九 月
FEATURE
CONTRIBUTORS 撰稿人
BOULEVARD GROUP PUBLISHER Mario Gedicke mario.gedicke@blackpress.ca 250-891-5627 PUBLISHER Harry van Hemmen harryvh@blackpress.ca 604-649-1707 MANAGING EDITOR Bowen Zhang bowen.zhang@vancouverboulevard.com CONTRIBUTING WRITERS Bowen Zhang, Lisa Manfield, Charlene Ling, Feng Yan, Iris Yim, Lia Crowe, Fred Lee, Leeta Liepins
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TRANSLATION Spark Tube Studio COVER & EDITORIAL DESIGNER Crea Zhang ADVERTISING DESIGNERS Lily Chan, Michelle Gjerde Tammy Robinson, Kelsey Boorman
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ADVERTISING SALES Vicki Clark vicki.clark@blackpress.ca
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PHOTOGRAPHERS Lia Crowe, Don Denton, Sheila Say ILLUSTRATIONS Sierra Lundy, sierralundy.com
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1. FRED LEE 以其特有的幽默和風格贏得“城内紅人”的稱號。這位“社交蝴蝶”出席並與 讀者分享溫哥華所有的重大派對，晚會，及籌款活動。同時為《省報》寫專欄，向CBC，BBC， 《國家郵報》，Vancouver Magazine 和BC Business供稿。作爲一名不知疲倦的義工，Lee 任職於多個慈善機構，幫助籌款。對許多人而言，他還是一位導師，利用其專長繼續為衆多 機構做出貢獻。 2. CHARLENE LING 在溫哥華從事媒體工作七年有餘，熱愛閲讀、美 食和音樂，用文字記錄所見所聞或他人故事，彚整為文後與人分享。 3. BOWEN ZHANG 資深跨媒體人，JACK WEBSTER新聞獎獲得者，OMNI TV國語新聞主播。20多年電視新 聞經驗，主創的專題節目屢獲獎項；兼顧電臺主持，雜誌專欄，客串電影，紀錄片配音；享受 閲讀，旅遊，時尚，藝術和大自然，並活躍於社區，為慈善籌款活動擔任司儀，回饋社會。 4. LIA CROWE 遊走於國際都市，十多年模特生涯培養出她對時尚的獨到眼光；回到家鄉 維多利亞，將攝影愛好與時尚完美結合，為多本雜誌攝影並撰寫時尚專欄。 5. IRIS YIM 於 香港及溫哥華從事編輯及傳媒工作超過廿年，現為美食、旅遊、美容、時尚、藝術、人物訪問 自由撰稿人及Vancouver Magazine Restaurant Awards評審。一直深信人生苦短，應享受當 下，唯美食美酒美景不可辜負，如今依然在www.gourmetvancouver.com筆耕不絕。
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/Vanc ouverBo ule va rd
DISTRIBUTION Marilou Pasion Marilou@blackpress.ca 604-542-7411
VANCOUVERBOULEVARD.COM Boulevard Magazine is published 6 times per year by Black Press Ltd. Reproduction in whole or in part is prohibited. The publisher is not responsible for unsolicited manuscripts and photographs.
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我是一個築巢人，”當被問及如何 進入這一行業時，Graig 告訴我： “在 我還很年輕的時候，我希望成爲一 名考古學家，但是我發現這種生活 方式并不適合我的個性，反而對建 築領域更感興趣。34 年后的今天， 我已經參與建造了 300 多個住宅， 這 讓 我非常自豪。也許千年過後， 考古學家會挖出一個來。”他笑著 補充道。 與他的“宅男 ”個性相一致，Graig 在家裡工作已超過 18 年。雖然他 認爲有規律、自律的日常工作是必 須的，但是對一個藝術家來說，強 迫性的創作絕對不可取。 “在家工作的好處是，你可以在需要 的時候隨時離開，並重新聚焦。這 有利於心理健康，可以為我的客戶 帶來更好的作品。” 當被問及最近的生活體驗時，他說： “過去 16 個月的疫情讓我體會到生 命之短暫，時間又如此寶貴。無論 你選擇怎樣去愛、去生活、以及去 享樂，都應做到毫無保留。” 談及他的個人風格，Graig 傾向於 乾淨、簡單和經典，再加上一點出 其不意的效果。”我有時的確需要 後退一步，重新審視自己，”他說。 同樣的審美也延續到他的作品中， 他的目標是打造永恆的建築。 “我希望有一天人們回過頭來，會 記得我對社區發展的貢獻。我已經 獲得了一些獎項和榮譽，”他說： “但 最大的願望是我打造的房子最終被 列入遺產保護名單。” 24
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CLOTHES/GROOMING Uniform: Stretch, dress joggers; crisp, collared shirt or polo shirt and driving shoes or flip flops. Favourite denim brand and cut: Dirk Bikkembergs, raw denim straight leg. Current go-to clothing items: Shorts with knitted T-shirts. Currently coveting: COVID-19 sweatpants and hoodie. Favourite pair of shoes: Scarperia Italian loafers. Best new purchase: 2021 BMW X2. Favourite overnight bag: Matt & Nat ZAM weekender bag. Favourite day-bag: Mark Ryden Tucker sling bag. Favourite work tool: Power washer. Sunglasses: Tom Ford. Scent: Acqua Di Parma and Bottega Veneta. Favourite skincare product: Aesop Mandarin Hydrating Cream and Parsley Seed Anti-Oxidant Serum. Favourite hair product: Davines. Favourite watch: Emporio Armani and Burberry.
STYLE INSPIRATIONS & LIFE Style icon: Ryan Gosling. Favourite artist: Bill Reid, northwest coast art, and Jorge Marin, Mexican sculptor. Piece of art: Saint Jerome by Caravaggio. Favourite fashion designer or brand: Past was Alexander McQueen, current is Tom Ford. Favourite music: Jazz lounge and deep house. Era of time that inspires your style: 1950s. Film or TV show that inspires your style or that you just love the style of: Suits and Magic City. Favourite local restaurant: St. Lawrence and Hawksworth. Favourite restaurant patio: Reflections at the Hotel Georgia and Joe Fortes. Favourite wine: Flaccianello della Pieve 2021 and Black Hills Nota Bene.
READING MATERIAL Fave style blog: DAPPERMENblog and Your Lookbook Men. Coffee table book/photography book: The Group of Seven Reimagined: Contemporary Stories Inspired by Historic Canadian Paintings by Karen Schauber. Last great read: The Physician by Noah Gordon. Book currently reading: Paris by Edward Rutherfurd. Favourite book of all time: The Pillars of the Earth by Ken Follett.
Favourite cocktail: A Negroni or tequila on the rocks. Album on current rotation: Fine Line by Harry Styles. Favourite city to visit: Rome. Favourite hotel: The Fairmont Pacific Rim. Favourite app: Airbnb and SoundCloud. Favourite museum: The Uffizi in Florence. Favourite quotes: “Simplicity is the ultimate sophistication" and "There’s no ATM in Heaven.” Favourite place in the whole world: Italy, hands down.
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Suit: Dolce & Gabbana Shoes: Michael Kors B O U L E VA R D
PHOTO BY LIA CROWE
LOTTERY HOME 大奖房
彩票獎品屋 :
空間與身心的共鳴
PHOTO BY SHEILA SAY PHOTOGRAPHY
撰文 ：Lisa Manfield 攝影 ：Lia Crowe、Sheila Say Photography
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Children’s Hospital Dream Lottery 今年再次推出了 一系列樂透彩票大獎房屋，與任何受到鼓舞來支持 本省兒科醫療保健發展的人士產生共鳴。
卑詩省兒童醫院 Dream Home Lottery 發言人 Erin Cebula 表示， 卑詩省民愈來愈意識到支持醫療保健計劃和研究的需求日益增長。 她說 ： 「我認為很多人已經利用疫症期間反醒對我們真正重要的事 物 ：家人、朋友，當然還有我們的健康。」
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在過去的一年 裡，家不 再只是一個 家，它還成為了辦公室和學校與舒適 的隱居空間和隔離場所，許多人都熱 衷於滿足其日益增長的需求而為家居 升級。 這些彩票大獎房屋就像是與您產生 共鳴的音樂，具有令人驚嘆的訂製設 施 和家具套裝，將使您的住 屋夢想 成真——同時您 還可以幫助有複雜 醫療需求的家庭和兒童。 「今年，家裡的一切已成為我們許多 人的頭等大事，」Erin 說道 ： 「由於疫 症大流行，人們會在消磨最多時間的 地方投入大量精力。」 參與 BC Children’s Hospital Dream Home Lottery 有機會獲得一系列大 獎房屋中的精品，例如價值超過 $290 萬 加 元 的 Marquis Custom Homes 房屋套裝。 閣下只需快速瀏覽一下這所房子，就 會知道它的特別之處。這座五臥室、
Dress: Dolce & Gabbana Vest: Alexander McQueen Earrings: Oscar de la Renta
五個半浴室的夢想之家，擁有 5,744 平方呎的生活空間和一個 804 平方 呎 的 車 房， 座 落 於 南 素 里 Morgan Creek 這 10,012 平方呎的一個安靜 街區。
PHOTO BY LIA CROWE
您購買的每一張 2021 年卑詩省兒童醫院夢想彩票 (BC Children’ s Hospital Dream Lottery)，都有 機會贏得價值 $290 萬的豪華住宅及其他一系列精美房屋， 並同時促進有助於治療兒童嚴重疾病的醫學研究。 28
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LOTTERY HOME 大奖房 該住宅採用現代農舍風格設計，具有 溫馨怡人的開放式布局，主層設有寬 敞的房間、正式的起居室和飯廳及辦 公室、毗鄰豪華廚師廚房的香料廚房 等。樓上的四間臥室，每間都有自己的 私人浴室套間。設備齊全的地下室設 有另一間臥室、一個大型娛樂區、酒窖、 吧台、娛樂室、休息室和最先進附有 11 呎寛屏幕的隔音家庭影院。地下室 還包括禪室、健身房和蒸汽淋浴間的 健康活動區。 室外設有一個帶內置灌溉和有頂棚露 台的園景花園及熱水浸浴缸，並配備了 一個室外廚房，通過九呎大窗與室內 廚房相連。 房屋的許多大窗戶提供了大量自然光， 而發熱的硬木地板為每個角落帶來溫 暖之感。高端照明和衛浴設備、空調 以及內置家庭音響系統和安全系統等， 完善了各項家居功能所需。
PHOTOS BY SHEILA SAY PHOTOGRAPHY
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LOTTERY HOME 大奖房
人們總是說家是心之所在。當您跨過華 麗的門檻，來到這座採用訂製橫樑和入 口設計的獨特之家，並踏上人字紋圖案 的大廳地板時，您會立即感覺到充滿愛 意和周到的細緻工藝，瀰漫在這裡每一 寸空間之中。 位於左邊的一個正式而舒適的客廳，以 其溫暖的木地板和橫樑向遊客招手。在 右側，家庭辦公室為現時的在家工作者 提供隱私、安排有序和靈感。辦公室設 有內置櫥櫃、充足存儲和展示空間及獨 特風格的裝飾如黑色窗框等。 沿著走廊，正式飯廳和化妝間為招待家 人和特殊客人提供了完美的空間，每個 房間都提供充滿靈感的設計和豪華裝飾 如金色水龍頭等。 然後，擁有 18 呎高天花板的大房間直 通住宅中心。寬敞的廚房採用溫暖的木 飾面和帶有石材枱面的 6 呎瀑布形島台。 高端電器包括了 Thermador 煮食爐、洗 碗機和帶蒸汽對流的壁上焗爐等。 黑色櫥櫃、集成雪櫃和大窗戶提升了滋 養親朋好友的美好體驗。 相鄰的 香 料 廚房為下廚準 備 和 清 理 提 供了一 個 方 便 的 私 人 空 間， 並 配 備了 Fulgor Milano 專業煤氣爐和 Blomberg 雪櫃及一個額外洗碗機。 隔壁的洗衣房及 mudroom 配有高大的 櫥櫃，為家庭成員提供了充足的空間來 存放鞋靴和各種裝備。 樓上，外露的訂製木樑、牆上的訂製幾 何形木製品、質樸的圖案瓷磚和黑色配 金色家具等，為每間臥室和套房帶來了 個性風格。兒童房提供舒適的靠窗休息 Kam Dhami, president and owner of Marquis Custom Homes.
區和內置玩具儲藏室 ；而主臥室的石灰 石壁 爐、浸泡式浴缸 和步入式衣帽間， 為這個私密區域帶來極致的舒適感。 在較低的樓層，樓梯下方的玻璃酒窖可 輕鬆地通往相鄰的吧台，而地下室則設 有大型健身房、水療中心、娛樂室和家 庭影院。
PHOTO BY LIA CROWE
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Dress: Alexander McQueen Earrings: Oscar de la Renta Head scarf: Eldo
對
於 Marquis Custom
Homes 總 裁 兼 老 闆 Kam Dhami 來 說， 今 年 參 與 BC Children’s Hospital Dream Lottery 的機會，和他建造支 持 社區家庭 房屋的目標 是完 全一致的。 他
說： 「Marquis Custom
Homes 不斷努力地設計和創 造能夠支持家庭日常生活的房 屋，為人們提供一個可以一起 享受每一天的家。」 「很榮幸我的另一個項目亦被 卑詩省兒童醫院 基金 會選為 今年的彩票大奬 ；去年的 BC Hometown Heroes Marquis 獲得了 2021 年 Havan Award 最 佳 廚房設計獎。支持 我 們 本地醫院是非常重要的，尤其 是卑詩 省 唯一的兒童醫 院。 我一直 是卑詩 省兒童醫 院的 長期支持者，醫院一直需要捐 款 支持，以確 保 每個 孩子 都 能健康成長，並能夠實現他們 的希望和夢想的願景。」 Erin 幫 助 推 廣 BC Children's Hospital Dream Lottery 已經 超過 14 年。她認為今年所有 的獎品組合不僅代表了一個改 善生活狀況的機會，也幫助有 需要的孩子們實現醫 學研 究 的大突破 ：從為兒童癌症或罕 見疾病等打開新療法的大門， 到由專家提 供護理或進行手 術的方式上發 現改變生活的 突破點。 「早點購買彩票，」她提醒說 ： 「每年彩 票幾乎 很快 便賣光 PHOTO BY LIA CROWE
了。」n
Erin Cebula is seen here in the second of two 2021 BC Children's Hospital Dream Lottery prize homes located in South Surrey's Morgan Creek. 造型 ：Sarah D'Arcey 髮型與化妝 ：Heather Nightingale 服裝提供 ：Nordstrom Vancouver
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BURNABY 5049 Still Creek Ave
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©2021 California Closet Company, Inc. All rights reserved. Each franchise independently owned and operated.
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Galley reinvent your kitchen
重塑廚房
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Euro-line 家 電 公 司 推 出 一 個 多 用 途 工 作 站 The Galley，其智能配置令傳統的中央島或檯面設計黯然 失色。The Galley 突出了備餐的功能、協作、對話和 樂趣，讓準備、烹飪、服務、娛樂和清理過程別具一格。 從精心設計的雙層水槽和水龍頭到設計巧妙的配件， The Galley 系列有 50 多種 產品可供定製，包括各種 形狀和尺寸的嵌入式和獨立式工作站，以及砧板、碗、 過濾網、排水架、排水蓋和專業砧板。 欲購 The Galley，可前往 Euro-Line Appliances Inc. 選定的加拿大電器經銷商和廚房設計工作室，以及該 公司在多倫多和溫哥華的陳列室。
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HOME 美居
於這對擁有年輕家庭的忙碌在 職夫婦來說，對社區的熱愛決 定了他們希望留在原址並翻新 1980 年代建造的這楝房屋。 由於房間太陰暗及不太實用，兼且牆壁呈暗 啞米色和娛樂區之間的通道受阻等等不足， 這家人意識到房子需要從外觀到功能方面進 撰文： DAWN SONDERGAARD
行大幅翻新，以追上 21 世紀的步伐。 Twin Lions Contracting 為整個家庭裝修提 供了專業的裝潢和建築建議，現在被公認為 2021 年 HAVAN 獎最佳廚房裝修 $75,000125,000 類別的得獎者。 這次改動是拆除了飯廳和入口之間的牆壁， 在廚房和家庭活動室中加添一個小部分，將 主樓層區域轉變為開放式概念空間，以方便 日常生活 ；同時增加了一扇寬闊的 16 呎滑動 玻璃門，在廚房、家庭活動室和後院之間建 立了良好的空間聯繫。 新廚房設有沿著圍牆延伸的寬大光亮白色櫥 櫃，通過周詳的組合，為終極的工作空間創 造了完美的背景。 新設計非常適合忙碌的家庭所需，特別訂製 的超大雙層線性島台設有額外的櫃枱和儲存 空間及可容納四人的座位，另外還有與餐桌 齊高的四人座位。多層次設計輕鬆地創造了 多功能空間，同時確保每人都有個人空間。 獨特的黑色 Kuzco 燈安貼於島台上，呈現出 令人愉悅的光芒，可增加溫馨氛圍和工作照明， 同時不會遮擋視線。原有的天窗被保留並融 入新的設計中，並在新的擴建部分中增加了 一個大窗戶，確保了充足的採光。 清新的白色底調為家庭珍藏的藝術品提供了 完美的背景色調，這些藝術品具有對經典搖 滾藝術家的現代詮釋。主層地板是採用橡木 地板和寬闊的雪花石膏飾面，散發出清新的 現代凝聚力，非常適合在未來幾年與家人和 朋友無憂無慮地家居娛樂。讓我們開始派對 吧！ 查看大溫哥華地區屢獲殊榮的家庭裝修項目， 可瀏覽 ：www.havan.ca/awards。
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Golf Burnaby, with its facilities nestled within the heart and spectacular natural beauty of the Lower Mainland, offers many of the luxuries experienced within a private club setting.
Burnaby Mountain Golf Course & Driving Range in North Burnaby This popular golf course boasts natural tree lined and gentle rolling terrain offers blend of charm, character and serenity.
Riverway Golf Course & Driving Range in South Burnaby
One of the premier golf courses in the area. With imaginatively designed links-style fairways, lined by sweeping mounds of wild fescue, this course has an array of white tan bunkers and water hazards that are strategically placed to make every shot exciting.
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Phantom Creek Estates
幻影溪酒莊 源於對自然母親的感恩 撰文 ：Cindy Wang、Renee Zhao、Sarah Bai 圖片 ：Phantom Creek Estates
Pro Terra et Natura
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影 溪 酒 莊 (Phantom Creek
Helios, 出自英 國 藝 術 家
Estates) 坐落 於“ 葡 萄 酒之都” Emily Young 之 手， 用 自有葡萄
奧 利弗（Oliver）市，擁有頂級的
意大利錫耶納金一種
園，釀製卓越品質的波爾多式紅葡萄酒
天然大 理石雕刻而成。
與阿爾薩斯式白葡萄酒。
Helios 是希臘神話中的
幻影溪是有機和生物動力學種植的倡導者和實踐者， 太陽神，力量強大，象 保障葡萄酒品質不受任何化學品的污染與影響，更 征 著太 陽 從 東方 升 起， 純正地展現出歐肯那根（Okanagan）獨特的風土。 因為共同的理念，擁有 400 年歷史的法國阿爾薩
為葡 萄園 與大 地 上的生 命送來光與熱。
斯 辛 特 - 鴻 布 列 什（Domaine Zind-Humbrecht） Pro Terra et Natura, 出自 英 家 族 酒 莊 第 12 代 傳 人 Olivier Humbrecht MW 於 國 Halcyon Gallery 的中國藝術 2017 年作為顧問加入幻影溪團隊，該家族也都成爲 幻影溪酒莊的唯一合作夥伴。 在數百萬年的歷史長河裏，冰川在地殼運動作用下，
家吳靜茹之手。這對象征著大地之 神與自然之神的青銅雕塑，如同兩株拔地 而起的葡萄藤，伸展雙翼，庇佑著這片土地上的生命。
雕刻出如今酒莊所處的山谷。隨著冰川逐步消逝， Imperial Topaz，由著名玻璃品大師 Dale Chihuly 為 在麥金泰爾（Mclntyre）斷崖留下一大塊冰，消融後 幻影溪特別打造，懸吊於創始人酒窖八角形房内，散 形成一條小溪，將大量沙壤等沈澱物帶到南歐肯那
發出溫暖清透的金黃色，映照在八面落地玻璃窗上，
根，賦予當地葡萄園世界級的風土條件。這條滋
象征著豐收的喜悅與滿足。
養大地、帶來生機的小溪，因其短暫出現又神秘消
盛夏之際，與三五好友相約，共赴幻影溪酒莊。參觀
失，被稱為幻影溪，這就是“幻影溪酒莊”的由來， 最先進的釀酒設備和酒窖，了解神秘的釀造過程。盡 以表達對自然母親最虔誠的感恩與敬畏。
享南歐肯那根的壯麗景色，陶醉在美酒與藝術的氛圍
幻影溪的藝術品也與耕種，釀酒的理念一樣，崇尚自然、 中，享受來自米其林餐廳廚師烹製的特色美食，體驗 非凡的幻影溪之旅。n 平衡、循環與有機。
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原來人生很多不開心的東西， 長遠來說原來是好事情。 就說夢魘吧，我小時候常常想 說為什麼要面對這些恐懼。 但到頭來卻給我很新鮮、 別人沒見過的靈感。
文 ：Charlene Ling 圖 ：Mimi Choi
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COVER STORY 封面故事
你
會選擇怎麼樣面對恐懼？
“到了學校真的很開心，一拿到化妝刷就感覺腦子開竅了。在
從記事起，Mimi Choi（徐婕）就受到夢魘
學校期間，我畫了一些裂面或把人畫成娃娃、動物的作品。
的困擾，夢見各種各樣令人不安的場面。
老師很驚訝，問我是否以前也畫過。但我其實沒有。從那之後，
但最終這些恐懼化為靈感，讓她創作出一
老師就開始 feature 我的作品。”
個又一個作品。
2013 年 10 月萬聖節期間，Mimi 第一次在臉上畫了裂開的
特效化妝師 Mimi 把人臉當畫布，恣意創作出一幅又一幅充
鏡面並上傳至社交媒體，結果有不少人轉發，這讓她找到自
滿想像力的作品，呈現出另一個世界，其逼真程度讓人嘖嘖
己的路，並一直尋求精益求精。七年間，她畫了無數的作品，
稱奇。作品上傳至社交媒體，吸引超過 150 萬人追蹤！
每一次都希望比上次要好。
Mimi 來自澳門，11 歲隨家人移民溫哥華。在成為特效化妝 師之前，她是一名幼兒園老師。很喜歡小朋友的她曾想過那
“一般畫完妝，我還會拍照、修圖、上傳至社交媒體。所以 說完成一個作品大概需要 10 到 15 個小時。”
會是她一輩子的職業。三年過後，每天面對老闆與家長，她 感到壓力很大，常常依靠畫指甲解壓。 “媽媽問我為什麼常常畫指甲，我說有壓力，畫完之後會感 覺舒服一些。她說，如果你有壓力，想想如果做到五、六十 歲時會不會開心？我想應該不會。媽媽建議我休息一年，或 者學習一些新的東西，比如畫畫和化妝 -- 因為她知道我喜 歡藝術。” 和媽媽聊天後第二天，Mimi 開始在網絡上搜索溫哥華的化 妝學校。
夢魘成靈感來源 在 Mimi 的作品當中，經常可以見到一些面部裂開的作品。 她坦言，很多時候作品的靈感是來自於她從小到大都有的夢 魘，也就是俗稱的“鬼壓床”。 “我看到很多古怪的東西，包括有人在房間走來走去、沒有 臉的人、有很多手、很多眼的人和很多蜘蛛等等。讓我很不 開心。我想直接面對，不如把這些東西畫在臉上。所以就在 臉上畫上了夢中的蜘蛛，畫完後真的沒再見過蜘蛛了，但就
抓起化妝刷 重拾快樂
看到其他的東西。”
Mimi 之前也有幫人化妝的經驗。儘管不是專業化妝師，但
清楚那些東西都不是真的，抓住曾經的恐懼化為創作靈感。
她的化妝風格受到很多人的喜愛，問她能不能幫忙化新娘妝 和畢業妝。參觀化妝學校時，Mimi 發現能學的化妝方向有 很多，包括特效化妝、電影化妝及角色化妝等等，讓她感到 是一門很有趣的藝術。抱著想找回開心的心態，她報名學習 一年。
Mimi 說她到現在還是會有夢魘，還是會害怕。但她現在很 “我覺得這些夢，能啟發創作很多藝術作品。原來人生很多 不開心的東西，長遠來說原來是好事情。就說夢魘吧，我小 時候常常想說為什麼要面對這些恐懼。但到頭來卻給我很 新鮮、別人沒見過的靈感。”
模特 ：Ezra Miller
“多眼妝” 令事業再上一層樓 Mimi 的事業在 2019 年更上一層樓，她在自己臉上畫了多 隻眼睛的妝受到關注。美國演員 Ezra Miller 聯繫上 Mimi， 希望可以與她合作，在大都會藝術博物館慈善晚宴（Met Gala）中幫他化這個“多眼妝”。 “Ezra 希望我用自己的概念套用到他的臉上，彰顯他獨特的 個性。出來的效果很好，大家都喜歡，當時其實不知道會有 這麼大迴響。之後看到網上博客都有報導這個妝，我很開心 我的藝術可以在藝術氣息濃厚的藝人上展現，而且很多人都 可以接受到這種古怪的妝容。” 此後，Mimi 收到更多來自世界各地的邀請去講課，並與包 括華納和三星在內很多不同公司合作，工作機會陸續有來， 需要到處飛去不同城市工作，直到疫情來臨。
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COVER STORY 封面故事
疫情成爲成長契機 疫情期間，Mimi 和丈夫在家的時間大大增加。她坦言，一 開始多多少少有點傷心與困惑，但後來反而成為成長的契機。 “之前我都很忙要飛來飛去，中途回來溫哥華只有三四天的 時間休息。雖然很疲憊，但還會抽出時間畫臉。因為我覺 得在家中畫才是最盡興的，在外面始終不能畫到想要的東西。 疫情給了很多時間、空間讓我發揮，做自己想做的事情。” 現在的 Mimi 更懂得將感情放到作品當中，近日創作的多幅 作品，包括在臉上畫潑奶茶、碎瓷瓶等，都是她近來的最愛。 “我很喜歡把臉畫成溶了、裂了。畫完之後很有滿足感，因 為可以表達到自己的內心。” 目前在家辦公的 Mimi，除了參與多個不同品牌的合作項目， 也為來自世界各地的學生上課。因為是網上教學，每堂課都 可以與更多的學生交流。指導學生創作之餘，她也會分享自 己的親身經歷，鼓勵他們踏出第一步，作出改變。 “我希望可以啟發年輕人，甚至有的做了媽媽，都不知生命 的目的，我希望可以啟發他們為自己尋找開心，不要因為怕 別人的想法、怕自己失敗就不去嘗試。” 疫情總會過去，Mimi 將回歸“空中飛人”的生活之餘，也有 了一個新目標 ：創立自己的品牌。 “如果不嘗試，答案永遠都是否定的。”n
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BEAUT Y 美容
夏日護膚精選 SUMMER SKIN CARE COLLECTION
文 ：Feng Yan
夏
季護膚從防曬做起，不僅 皮膚的傷害，更避免曬傷和患
減少陽光對 上皮膚癌的風
險。本期特別介紹 Beautycounter 幾款暢銷的防曬產 品，包括可用於日常上下班，保濕輕盈的防曬霜 ；以
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Mineral Sunscreen Mist - SPF 30 該款噴霧防曬霜是 Beautycounter 最暢銷的產品。獨特的設 計可產生連續的噴霧效果，令皮膚得到全方位噴灑，有種溫 和舒適的感覺，而且迅速乾爽，看上去有種自然的光澤。 價格 ：CAD $46
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Double Serum Eye ( 9 月 1 日上市 )
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包括強大的有機野生植物，能立即撫平
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珠按 摩頭，為疲倦的雙眸 注 入
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紫外綫等引起的疲勞，令肌膚感
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HOME 美居
當客戶 成為設計師 Roche Bobois’ innovative Corail table uses 3D printing technology 文 ：Lin Stranberg
羅
奇堡（Roche Bobois）今年推出利用 3D 打印技 術製造的的 Corail 餐桌，這項突破性的技術創新 可以為客戶量身定做，以滿足客戶的獨特創意， 並將改變消費者和設計師之間的關係，以及行業 與其分銷商之間的關係。
Corail 餐桌的特點是一個有機形狀的超高性能混凝土（UHPC）底 座，具有流動的曲線，支撐著一個鋼化玻璃桌面，所以從上面可 以清楚地看到底座的內部。因爲類似於珊瑚，故此得名。 “我們選擇 Fritsch 和 Durisotti 的團隊作為設計合作者，”羅奇堡 市場總監 Cindy Susilo 說。 “過往我們曾經合作過。他們有航海 設計背景，設計過皮划艇和水陸兩棲船，這一專長對我們的項目 再適合不過。” 自從 60 多年前在巴黎經營第一間家具店開始，羅奇堡就與設計專 家和客戶進行了密切合作。在尺寸、織物、皮革選擇、以及許多 材料和表面處理方面，產品中的大多數都可以定製。
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Corail 餐桌將定製推向新的高度。客戶實際上可以在 Corail
例如 1971 年代表著突破性設計的 Mah Jong 麻將組合沙發，
餐桌基礎設計的參數範圍內設計他們自己的桌子。使用羅奇
如今已成爲羅奇堡的標志性作品，在洛杉磯第 93 屆奧斯卡
堡網站的 3D 軟件或在實體店内顧問的協助下，選擇桌面與
頒獎典禮上為提名人和頒獎人提供了戶外活動空間。
底座的形狀與大小，從簡約型到繁複的巴洛克風格，客戶也 可以成爲設計師。利用打印機，客戶在任何一個細節都可以 設計出美麗的編織效果，然後通過配置器，即可以看到設計 成爲現實。
上引入一種新的自由，可以隨意地配置成沙發、扶手椅、休 閒椅或床，並可以用國際知名設計師的織物進行定製。作爲 一種不拘一格的設計，麻將沙發改變了家具的概念。雖然當
客戶參與設計，創造出獨一無二的模型。他們的參數選擇會
時算是相當前衛，但卻在那個不拘一格的時代一炮打響，直
被保存下來，為打印機提供所謂的 " 遺傳代碼 "。一旦這個
到現在仍大受歡迎。
代碼被輸入到打印單元，3D 自動機就被激活。在一個連續 的向上運動中，數字操作的噴嘴根據代碼以盤繞的方式倒出 一條條混凝土帶。混凝土卷在分層過程中變硬，製造底座 大約需要半小時，但需要大約 10 天才可以乾透。
在第 93 屆奧斯卡頒獎典禮上，羅奇堡與獲獎的 Rockwell Group 合作，用 Missoni Home 的戶外面料創造了各種組合 的麻將沙發，并且與 Cute Cut 雞尾酒桌、新鮮的絲質花卉 和燈籠照明，營造出一個精緻而奇特的戶外空間，供提名人
這一生產過程與羅奇堡公司的環保理念相一致，包括開發一
和主持人專用，其冷色調的靈感來自活動舉辦地聯合車站原
個稱之為 Eco8 的評估工具，衡量產品對環境帶來的影響。
始的瓷磚裝飾。
現在，Corail 餐桌是在法國製造，但公司的目標是可以在世 界上任何一個地方生產，希望可以簡單地將數字文件發送給 當地配備該技術的打印機，從而減少運輸以及碳排放。 3D 打印，一種通過數字文件製造三維實體物體的過程已經 存在了一段時間。它是通過連續鋪設材料層來創造一個物體 的增材製造的方式，而非減量製造，比方説使用機器切割或 挖空一塊金屬或塑料。
今年，羅奇堡慶祝麻將沙發誕生 50 週年。在溫哥華市中心 擁有羅奇堡陳列室 17 年 Ray Deleurme 說 ： "Mah Jong 一直 是我們在溫哥華和卡加利最暢銷的沙發。這個品牌在溫哥華 有 35 年以上的歷史，早已眾所周知，擁有大量的忠實客戶。” “定製非常受歡迎，”Ray 說 ： “我們的客戶很嚴格，他們知 道自己想要什麼。由於我們的貨品豐富，總能找到每個客戶 的心儀之物。我很高興能把 Corail 餐桌帶到我們的展廳，我
這種技術使用的材料更少，只要有適當大小的 3D 打印機即
認為它將成為羅奇堡的另一標誌性作品，並在一個令人興奮
可完成。由於它精簡、簡化並降低了家具設計的成本，從根
的新方向上率先邁出第一步。”
本上影響了家具行業，而羅奇堡公司則成爲第一批使用這種 工藝打造家具的公司之一。
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麻將沙發由畫家和雕塑家 Hans Hopfer 設計，在功能和形式
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Cindy Susilo 大表贊同 ： “Corail 餐桌為家具行業又打開一扇 大門，帶來無限可能性。”n
天然石材的園景更添永恆的優雅！
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俯瞰群山與海灣，漫游於天空，不遠處，禿鷹盤旋…… 我們 Boulevard 雜誌來到位於溫哥華島 Malahat 山頂的空中步道（Malahat Skywalk）。 穿過樹林，盤旋而上，步入天空，來到另一個世界。 乾土的顏色與有機印花和紋理混合在一起， 在秋色與風景的襯托下格外耀眼。
攝影： LIA CROWE
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造型：JEN EVANS + KATHERINE SUNA
FASHION 时尚
Talitha dress in rose ($655) by Ulla Johnson; Bronze Smoke Collar ($390) and Anni Earrings ($240), both by Lizzie Fortunato and all from from Bernstein & Gold.
Black faux leather trench jacket ($178) by Esqualo from Damsels Fashion Collections; Bone earrings ($150) by Dandi Maestre from Hughes; Keara heeled sandal ($450) by Chie Mihara from Footloose.
Eryn mini dress ($235) by Faithfull The Brand from Bernstein & Gold; Bone earrings ($150) by Dandi Maestre from Hughes; felt necklace ($225) by veronicalynndesigns. com from William Mathews Bookshop; Keara heeled sandal ($450) by Chie Mihara from Footloose.
Inwear Kasya Dress in Cinnamon ($179) from Hughes; Wave earrings in mother of pearl ($198) by Lizzie Fortunato from Bernstein & Gold; Wild Feather Wings ($1525) by veronicalynndesigns. com from Williams Mathews Bookshop.
化妝 ：Jen Clark 模特 ：Bridget Boldy 助理 ：Amelia Woodley 場地 ：Malahat Skywalk
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文 ：Feng Yan
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季是駕車上路的季節，我們爲您精選 來自意大利的 Outlierman 系列。 該系列的靈感來自於蕩氣回腸的駕駛 激 情， 包括皮革駕 駛手 套、 旅行 包、
口袋巾、T 恤等，都是在意大用高質量材料手工製 作而成，散發出一種永恆的優雅。 Outlierman 由 Andrea Mazzuca 和 Eleonora Dazzani 於 2015 年在洛尼亞（Bologna）創建，擁 有一個充滿熱忱的 10 人創作團隊，并且在意大利 手工製作。 Outlierman 系列網站 ：www.theoutlierman.com
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Perfect Weekend Getaway
OKANAGAN
品酒之旅 文 / 圖 ：Charlene Ling
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Liquidity 酒莊景色最宜人
TRAVEL 悠游
K
elowna 是 Okanagan 區內最大的城市，乾燥的沙漠型 內陸氣候及充足的陽光造就了種植葡萄的天然優勢。作 為加西著名的葡萄酒之鄉，當地有超過 40 間酒莊。從
溫哥華出發，驅車 400 公里、約四小時即到達。沿途公路景色 美不勝收，好心情已經準備就緒。
Martins's Lane 酒莊大門外多個雕塑，透出濃烈的藝術氣息
座落在西 Kelowna 的山丘之上的 Mission Hill 是當地的地標酒 莊，擁有超過 900 英畝的葡萄園。 在這裡不僅能嚐到各式各 樣的特色美酒，就算純觀光也值回票價。 Mission Hill 酒莊釀製的多種特色葡萄酒獲得眾多國際獎項，包 括 92 年在倫敦國際葡萄酒大賽中獲得最佳 Chardonnay 等等。 美酒的秘密就藏在火山岩山腰內的地下酒窖，濕度和溫度都是 恆定的，讓葡萄酒可以在理想的環境下發酵。唯一的光源透過 眼睛似的玻璃裝置進入酒窖，可以通過一探酒窖的美酒。 走過一個相當有氣勢的拱門，瞬間被 12 層高的巨大鐘樓抓住 眼球。登上鐘樓，Okanagan 美景盡收眼底。另一邊，酒莊內 的長廊餐廳 Terrace 與歐式藝術建築相得益彰，主廚 Patrick Gayler 擅長極具創意的美食。筆者當天一連品嚐了五道美食，
酒莊精選葡萄酒以梵高的耳朵為主題，藝術與美酒相互交融
印象 最 深 刻的是 香 煎 鱈魚，一口下去滿 嘴 新 鮮、搭 配 19 年 Perpetua 堪稱完美。
Cedar Creek 與 Martins’s Lane 酒莊相鄰，是 Kelowna 三大 位於 Kelowna 另一端的 Martin's Lane 酒莊與 Mission Hill 酒 莊隔湖相望，同樣由 Antony Von Mandl 擁有，是以他已故的
酒莊之一。酒莊遵循“尊重土地與傳統、追求完美”的釀酒哲學， 出產高質的葡萄酒。酒莊內的餐廳 Home Block 曾經在 2019
父親命名。Martin's Lane 的設計充滿現代氣息，酒莊大門打開
年被評選為 enRoute Magazine 最佳新餐廳，不容錯過。
的一瞬間彷彿進入了一個藝術空間，木材、水泥與鋼質的碰撞
Home Block 的裝潢現代而簡潔，超大露台俯瞰 Okanagan 湖景。
帶來視野衝擊。
主廚 Neil Taylor 來自英格蘭，崇尚以自然的烹飪方式，炮製本
樓梯的另一端是私人品酒室，這裡可以透過玻璃俯瞰酒窖。通
地農場的新鮮食材。當日品嘗到的一道木燻豬排，肉質多汁還
過另一邊的木質大門可以進入更私密的品酒空間。樓梯往上是
透出淡淡清香，搭配 06 年 Platinum Cabernet Sauvignon，衝
更大的體驗區，可以一邊品酒一邊欣賞 Okanagan 湖畔的美景，
擊味蕾。
眺望 Mission Hill 酒莊的鐘樓。
餐廳每天從中午 12 點至晚上 9 點開放，有多款菜單可以選擇。
Martin's Lane 是會員制的酒莊，釀製的多款不同風味的葡萄酒。
如果預算 和時間充足，一定要試 試看五道 菜的“The Library
最令人難忘的是限定紅酒 15 年 Fritzi’s，口感順滑、優雅，讓
Experience”，從前菜到甜品統統有驚喜。如果時間有限可以
人一試傾心。
選擇下午茶”Small Bite”，小食美酒佐美景，美哉美哉！
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TRAVEL 悠游 從 Kelowna 驅車約一個半小時到達 Okanagan 南端的 Oliver， 同樣有大大小小的酒莊。由於距離 Okanagan 湖有一定距離， 這裡的景色更多是巍峨山景與葡萄園相呼應。
從 CheckMate 酒莊再往山上驅車兩分鐘，就到了 Road 13 酒莊。 曾經在 2018 年獲得全國最佳酒莊殊榮的 Road 13，可以相對 親民的價格品嘗到風味各異的白葡萄酒、紅葡萄酒以及桃紅葡 萄酒 (Rosé)。
在 Oliver 半山上的 CheckMate 酒莊，嶄新的建築一年前才落成，
讓筆者印象最深刻的是 Road 13 也會花時間瞭解喜好，務求著
以黑白為主色調呼應“象棋”的主題。入口處一幅以馬賽克創
到最對口味的葡萄酒。酒莊主打的 Jackpot Chardonnay，融合
作的巨型壁畫，為這間主攻 Chardonnay 的酒莊增添一股藝術
檸檬的香氣與梨子的清甜，十分清爽。
氣息。 用於釀酒的葡萄來自 Mission Hill 五個葡萄園，全部由人手採集。 該酒莊釀製的 Queen Taken 頗為特別，釀酒用的葡萄酒出自有 超過 40 年歷史的葡萄園，搭配白桃、雪梨、柑橘皮等，果香四溢。 如果你是 Chardonnay 的愛好者，CheckMate 酒莊不容錯過。
酒莊被群山環繞、遠眺 Okanagan 湖，可以說是整個旅程中景 色最好的。酒莊内的餐廳同樣有室内機室外的用餐空間，一整 塊落地玻璃讓坐在室内的食客可以 180 度欣賞到窗外的醉人美 景。露臺用餐空間更也是一絕，仿佛置身於群山與葡萄園的環抱， 只有美食和美酒的寧靜。
CheckMate 以各式 Chardonnay 聞名 66
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餐 廳 的美食也是 一絕。 筆 者印象 最 深 刻的是前 菜 Beef Tartare，從擺盤到味道都無可挑剔情。一杯 19 年 Estate pinot noir，牛肉與紅酒的香氣在味蕾上翩翩起舞。餐廳從 早上 11 點至下午 5 點開放。 從 Oliver 驅車到度假勝地 Osoyoos，只需要不到半個小時。 除了有超過 50 間酒莊讓愛酒之人可以繼續品酒之旅，當 地的活動也相當豐富。 Osoyoos 是 一 個 與 大 自 然 親 密 接 觸 的 好 地 方。 包 括 Haynes Point Westland Trails 和 Osoyoos Lake Oxbows， 當地不少地方都可以觀鳥。另外，也可以到 Osoyoos Lake 旁沙灘欣賞美景，晚上則可以觀星。 原 住 民 在 Osoyoos 擁 有 相 當 悠 長 的 歷 史， 可 以 到 NK’MIP 沙漠文化中心參觀沙漠生態以及原住民歷史文 物。如果熱愛運動，騎單車、體驗花式划水、高爾夫球等等， 任君選擇。 旅途最後，一定要到農場逛逛。從 Osoyoos 回溫哥華路 上有多間農場，夏季與秋季盛產櫻桃、杏桃和各類蔬菜， 現摘現吃感受最新鮮，直接買回家也不錯。 就這樣，三天兩夜的旅途完美落幕！n Liquidity 酒莊景色最宜人
Osoyoos 大多酒店依山畔水，設施齊全
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TRAVEL 悠游
一路向北 探索BC自驾游
过
了 Whistler，在鬱鬱葱葱的 99 號公路 Pemberton 路段蜿蜒前行後不久，我們似乎進入另一個世界。 滿眼望去地貌蠻荒，接近於沙漠景觀，加上四周峭 壁聳立，氣 勢逼 人，令人驚嘆大自然的鬼斧神工，
這就是著名的 Fraser 峽谷（Fraser Canyon) 地貌。
防疫措施鬆綁后，本來我希望自駕游重走淘金路，從 Hope 前往内 陸小鎮 Lytton，然後上 97 號公路前往淘金重鎮巴克維爾 （Barkerville）。 但來勢凶猛的山火令我不得不改走海天公路，經 Lillooet 轉到 97 號 公路，然後一路北上。沿途經過寧靜的高山湖泊、氣勢磅礴的荒漠 峽谷、景色如畫的農林牧場，一路拜訪原住民、農莊和淘金歷史遺址， 一直到被稱爲 BC 省北部首府的 Prince George。
撰文：Bowen Zhang 圖片：Bowen Zhang Destination BC Cadillac Canada B O U L E VA R D
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Xatśūll 原住民歷史遺址 Xatśūll ( 發音 hat-sul） 意思為“在咆哮水邊的懸崖上”。Xatśūll 原住民歷史遺址 （Xatśūll Heritage Village）位於 Williams Lake 以北一個偏遠、寧靜的地區，菲沙 河在旁邊奔騰而過，屬於 Secwepemc 民族最北部的 Shuswap 部落，也是内陸 最大的第一民族。 在我們抵達時，原住民導游 Michael 正在搭建傳統的尖頂帳篷（Tipi Tent)，然後 放下手中的活，帶我們四處走走，介紹他們祖先的捕魚、靈修、烹飪食物的方法、 野生植物的藥用價值，傳統建築與設施的用途等。 原住民導游 Michael
“白人來了以後，不少部族整個消失了。你看這塊巨石，我們部落一位女子被擄走， 逃回來后看不到部族親人，於是坐在這塊巨石上等啊，等啊… ”Michael 說。 “這裏很神奇，是我們與地球母親重新聯係，體驗自己身體和精神世界的地方。” 在一個由木頭搭建起來的圓形設施旁，他介紹説， “木頭的數量相當於婦女的肋骨， 外面用獸皮所覆蓋，裏面伸手不見五指，象徵著母親的子宮。大家圍坐在燒熱的 石頭四周，與神靈溝通，不可佩戴金屬，如同胎兒般純潔才會靈驗。”
Michael 在這裏工作已有兩年，接待最多的是學生旅行團。雖然重新開放，但不 少項目仍未恢復。
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TRAVEL 悠游 “下個月我弟弟也來這裏工作，他是衝著錢來的，不過我想他會變的，就像我當初一樣。” 説著他靦腆地笑了。 “學到很多自己部族的歷史和文化之後，錢不那麽重要了。下個月，我 會正式接受 我的原住民名字。” 每年夏季向公衆開放時，他們會舉辦很多活動，包括捕魚、紡織、歌舞表演等，部族長老 會分享故事，還會招待三文魚午餐，希望留下過夜的可以住在尖頂帳篷、坑屋（pit-house）， 或者星空下露宿。 “我們希望外界多了解原住民社區，歡迎再來。”Michael 說。
Huble 農場歷史遺址 第一次世界大戰剛結束，Annie Huble 病倒了，當時她獨自帶著六個年幼孩子，在寒冷的冬 天，她無法打柴或擠牛奶，好在被曾在 Huble 農場工作過的原住民男子 Pete Pierroy 發現。 於是留下照顧 Annie，確保屋内有暖氣，以及足夠的食物，直到她康復。雖然這是個圓滿 的故事，但許多在 1918 年感染“西班牙流感”的人就沒那麽幸運了。 這段歷史是 Huble 農場歷史遺址（Huble Homestead Historic site）正在舉行的展覽之一， 記錄當年當地居民如何對抗流感，鼓勵公衆對抗新冠疫情，Annie 就是這家農場的女主人。 如今，位於 Prince George 以北 40 公里處的 Huble 農場作爲遺產保護地，保留了當年的 房屋、穀倉、馬棚、鷄舍、菜園、鐵匠鋪、工具房等，還養了牲畜，家禽，設置了野餐桌， 成爲游客體驗農場，野餐以及親近大自然的好去處。農場内一條小徑還通往菲沙河，吸引 不少釣魚客前來野營。 坐在樹蔭下，望著一望無垠的原野，看長到腰身高的野草隨風搖曳，聼頭頂樹葉沙沙作 響……想象著 Huble 家族在這裏的歲月，盡享清風美景。
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巴克維爾往事 在關閉了一年多之後，淘金重鎮巴克維爾 （Barkerville) 重新開放， 但許多項目仍未完全恢復。漫步街頭，游客稀稀落落，令小鎮 更顯寂寥，恍惚間有穿越時空之感。
19 世紀 50 年代中期，加州淘金熱接近尾聲，數以千計的礦 工 北 上， 尋 找下一 個 金 山。1862 年， 英 國 人 Billy Barker 在 Cariboo 地區荒野之地找到寶藏，巴克維爾小鎮似乎一夜之間 拔地而起。 在淘金熱高潮時期，巴克維爾周邊人口上萬人，歐裔和華人幾 乎各占一半。鎮上劇院、教堂、藥店、理髮店、洗衣店、餐館 酒吧等一應俱全，唐人街也頗具規模，留下無數傳奇故事。 今天，小鎮上仍有許多演員扮演成“居民”，身著當年服飾， 淘金打鐵、營商待客、串門聊天，展現淘金熱時期的生活，演 繹那些年的那些人、那些事。
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TRAVEL 悠游
Charles Hankin Charles Hankin 來自英國一個殷實人家，有 11 個兄弟姐妹。18 歲時懷 著發財夢來到英屬哥倫比亞。1862 年，與淘金大亨 Billy Barker 合夥在 Barkerville 淘金。1870 年，積纍了一定財富之後回到英國，娶妻生子。 Hankin 去世時年僅 38 歲時，死因未明，育有四名子女。 “當時很艱難，根本無路可走，所有物資都要人力運送，價格昂貴。當 時 1 個鷄蛋 1 塊錢，相當於你們現在的 20 到 30 元，吃一個 3 個鷄蛋 的 Omelette 早餐要 75 元，嘖嘖！” “我們打一個 4 尺乘 4 尺，深 80 尺的礦井，直通到 Williams Creek 故 道河床。裏面潮濕陰冷，每天工作 12 個小時，最擔心蠟燭燃盡，還有 就是木梁斷裂，泥石流堵塞通道，至今還有些兄弟埋在下面。” “女朋友？哈哈！當時 Barkerville 女子大多已婚，單身女子則擔心成婚後 便成爲丈夫財產的一部分，大家可不願分享財富，寧可打光棍！” “每次淘金都重大收穫，我們都大肆慶祝，還會上維多利亞的報章呢！ 記得一篇報道中曾提及，當 Barker 冬天留在溫暖的維多利亞時，一位 英國紳士留在 Barkerville 打理生意，那當然是說我啦，我可是位負責 任的合夥人呢。”
Tsang Fooling（曾富齡） Tsang Fooling 於 光 緒 21 年（1895） 年 在 廣 東 順 德 出 生， 父 親 在 Barkerville 廣利榮記擔任賬房和掌櫃。1901 年，六歲的 Fooling 與母親 每人交付 100 元“人頭稅”抵達英屬哥倫比亞，一家團聚。 “當時 Barkerville 唐人街華人礦工大多單身，而且沒文化。我父親從未 欺壓他們，反而經常幫他們寫家書。礦工們心存感激，把我們當成自己 的後代。有一年春節，我和弟弟各收到 100 多元的紅包，那可是很多錢， 讓人很感動。” “這裏生活艱苦，一年中七個月是寒冬。清朝被推翻之前，父親還留著 辮子，冬天經常結冰。我就拖著他的辮子在爐竈上烤，讓冰一點點化開。 看到辮子裏的水蒸氣一點點蒸發，很好笑，我們全家笑個不停，很溫馨。” “當時歐洲人和華人關係緩和許多，有些歐洲人也搬來唐人街居住。我 和弟弟有時也去歐洲人的鎮子上玩，但不經常。我們會去找郵政局長
Murphy 女士，她會教我們英文，讓人感覺很溫暖。” “在順德老家時，母親已經爲我準備了纏足的鞋子。來 Barkerville 之後， 父親思想開放，堅決反對纏足。感謝父親，我的雙脚解放了。母親受影 響也解放了雙脚，可是已經畸形了，影響她一輩子。” “我的丈夫馬炳槐 1892 年出生，是 Nanaimo 富商馬榮賞 4 個子女之一。 經常聽説有華人家庭把女兒嫁給年長 10 多歲的華人，而我丈夫只比我 大三歲，兩人有共同語言，一嫁過去就做富太太，我很感激父母的安排。”
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2021 凱迪拉克 XT4 運動版 在淘金熱年代，從新西敏步行到巴克維爾，需要兩個月 ； 如果乘坐五匹馬的馬車，需要一個星期 ；如今開車，只需要 八個多小時。 從 溫 哥 華 到 巴 克 維 爾， 來 回 大 約 1600 公 里， 凱 迪 拉 克 （Cadillac）提供了 2021 年 XT4 運動版 SUV 試駕，以應對一 路上繁複多變的地形與氣候。
是轉彎，還是上下陡坡，車輛都表現出穩定的抓地力，這要 歸功於凱迪拉克的 StabiliTrak 車輛穩定控制系統，可以自動 校正角度，避免車輛失控。 另外，行駛過程中如果發生偏離，距離其他車輛或行人過近， 車輛都會發出聲音和震動提醒 ；帶有攝影機的後視鏡隨時掌 握車後狀況，而高清環視和自動停車輔助系統也大有幫助。 既然是豪華品牌，我對車輛的舒適度當然有些期許。每次長 途駕駛，我都會腰酸背痛，但這次完全沒有出現，我不得不
提 XT4 的座位設計。前排座椅不僅可以輕鬆調節，還具有 通風、加熱以及按摩功能。即便外面 30 多度的高溫，背後 剛拿到這部車時，即被它鑽石切割雕塑般的帥氣外形所吸引， 涼風習習，感覺呵護有加。 但它的性能則在蜿蜒崎嶇的 Fraser 峽谷路段得到驗證。這 段路一邊是咆哮的菲沙河，一邊是荒漠懸崖。時而行於陡峭 每次長途駕駛，我都是一路老歌相隨。這輛 XT4 配有 Bose 的峭壁，時而緊貼危險的邊緣，我必須集中精力。好在無論 Centerpoint 環繞聲系統，有 13 個揚聲器和一個輔助放大器。
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TRAVEL 悠游
車輛的 ANC 主動降噪設置利用聲波抵消的原理實現全車降噪，可以靜享音樂。萊昂納 爾·里奇、席琳·迪翁、莎拉·佈萊曼…在熟悉的旋律中，我們陷入沉思，放鬆下來。 同其他奢華品牌一樣，該款 XT4 也都裝備最新科技，帶來互聯網體驗。過往試駕中， 功能繁多的設置通常要花些時間熟悉和操作。但該款車的設計簡潔直接，非常人性化， 很容易操作，而且有觸碰屏幕或按鈕選項，迎合駕車人士的不同習慣。 旅程中，我們拜訪的歷史遺址大多地處偏僻，多虧了車上的 GPS 導航，省去不少麻煩。 車上的自動系統也都在一些突發狀況下為我帶來驚喜。從 Prince George 經 97 號公路 南下，行經 Quesnel 路段時，突然天降暴雨與冰雹，雨刷自動地隨著雨勢大小調整節奏， 確保視野清晰，令我大贊不已。 四天五夜的旅程，我和這輛車已經有種説不清的情愫。它似乎不僅僅是個交通工具， 更帶給我家的感覺，那就是舒適和安全感。早晨起來，我會迫不及待地拉開酒店房間 的窗簾，看到她靜靜地停在那裏，突然會有種釋懷的感覺，然後一陣興奮，新的旅程 又開始了。n
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Haze, 2021, Oil and acrylic on canvas, 60"x48" 76
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ART 艺术
Simone Guo & A tale of the land
畫家郭西萌
為大自然賦予情感 撰文：Bowen Zhang
攝影：Yukiko Onley
成為一名畫家，對郭西萌 (Simone Guo) 來說是冥冥之中早已注定。
“我
的童年生活在濟南，父親是一名教授，也 是畫家，母親是一名音樂家，從小生活在 藝術環境中。”在溫哥華西區 Visualspace
畫廊的個人畫展上，郭西萌娓娓道來。
“雖然從小接受中國畫的訓練，花鳥魚蟲，臨摹大師作 品，寫書法，但從未想成爲一位藝術家。也許是因爲 藝術對我來説從來都不是遙不可及，也沒那麽神聖。” 郭西萌笑道，接著話鋒一轉，說 ： “不過，正是這種環 境的熏陶和耳濡目染，形成了自己的審美和哲學理念。”
郭西萌的話來説，是一種廣義的風景畫。 “大自然不僅僅讓人驚艷，其實它也非常敏感，非常脆 弱，有這樣的片刻，也都自己的歷史。而我卻賦予它 一種情感和態度，使它成爲一種廣義的風景畫，可以 從不同的層面，不同的角度去詮釋。” “我很喜歡抽象畫，它很平靜，背後有種情感。我的 畫更多的是一種想象的自然空間，來自平時的收集。 看到一些圖案，綫條，也許顔色或者細節的處理會打 動我，我就會拍張快照，隨時隨地收集。”她補充道 ：
在中國中央美術學院修讀七年的藝術史，2000 年獲得 “不過在創作時，我通常會與這些參考保持一定的距離。 碩士學位之後，郭西萌又來到加拿大維多利亞大學繼
記得某位作家説過，我需要一個沒有風景的房間，讓
續攻讀碩士，同樣是藝術史。
我的想象與記憶結合。”
“這裏很自由。在中國，我認識許多前輩，藝術家，加 上自身很强的學術背景，其實都是一種桎梏，我必須 沿著他們規定的脚印走。出來後，我就是一根野草， 很自由，游離在主流社會和華裔社區之外。我從小對 美就很有感覺，家裏的環境也給了我一定的感知力， 來到加拿大這樣的環境下全面釋放出來。” “來加拿大二十年，我從未與大自然如此親近。我喜歡 自駕游，遠足，即便在疫情期間，走幾步就可以望見山， 看到海。這裏的花花草草，小灌木，哪怕是亂糟糟的 小角落在我眼裏都很有生機。” 這次展覽名爲《A Tale of the Land》，展出的十二幅畫
2009 年，郭西萌在生下女兒後不久，決定成爲一名全 職畫家。 “這是命中注定。”郭西萌說 ： “到了一定年齡，能夠找 到自己真正的激情，做自己喜歡做的，是一件很幸福 的事情。我父母對於我的決定最開心，他們早就説過， 畫畫不是爲了一張支票而畫，搞藝術就是要接受挑戰， 就是無法預知下一步，所以儘管一路往前走好了。” 在父母與丈夫的支持下，郭西萌終於可以集中精力繪 畫。她形容說，當她用畫筆表達出自己想要表達的東 西時，那種快樂無法言傳，尤其在疫情期間，繪畫更 有種治愈作用。
作大多是郭西萌從去年五月到今年四月間創作的，用 B O U L E VA R D
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Believer, 2021, Oil and acrylic on canvas, 48"x48"
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“從一開始武漢爆發疫情，我每天都在焦慮中。父母年邁，到 現在我都無法回去探望他們。每天在畫室花上幾個小時，自 己反而能夠平靜下來。而且，繪畫的樂趣無法言喻，也是繪 畫本身可以帶給畫家的，這也是所謂藝術療法的治愈作用吧。” 對郭西萌來説，真正超於時空與地域，爲自己帶來内心寧靜 的還是中國古代山水畫。 “我喜歡中國山水畫，尤其是受到道教和禪宗影響的文人山 水畫，蘊含著哲學理念，是中國畫的精華。來到加拿大之後， 反而更容易與中國古代的精華產生共鳴。”郭西萌接著說： “這 是一種滿足自我的山水畫，完全個人化，可以靜到人心最深處， 是一種境界，也是我一直最求的境界。”n
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郭西萌（Simone Guo） simonexguo.com simonexguo@gmail.com
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星級大廚的 星級餐廳 Hawksworth Restaurant 80
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圖文 ：Iris Yim
FOODS 美食
要
細 數 溫 哥 華 最 頂 級 西 餐 廳， 自 然 少 不 了 位 於 市 中 心 Rosewood Hotel Georgia，由星級名廚 David Hawksworth 開設的 Hawksworth Restaurant 了。 Chef David 曾在歐洲十年磨一劍，先後在歐洲米芝蓮餐廳
如 牛津 郡 La Manoir aux Quat' Saisons、 荷 蘭 L'Escargot 及倫 敦 The Square 工作多年，並曾於紐約 James Beard House、香港 Sevva 等任 客席主廚。回到溫哥華開業後，以他的 contemporary Canadian cuisine 結合溫哥華多元飲食文化風格迷倒不少食客，今年適逢為餐廳的十周年 慶。 這麼多年來，Hawksworth Restaurant 都是我們食友之間的話題。記得 當年餐廳還處於頗長時間的裝修階段，食友相遇例必詢問可知他啥時開 業 ；當他們剛開了業，食友相逢又例必問去吃新鮮了沒有 ；就是到了現 時，隔三差五老友閒聊，又會提到上回在這餐廳吃了什麼新菜來著。反正， Hawksworth Restaurant 總 有 咱 們 老 饕 的 經常 話 題， 因 為 總 廚 David Hawksworth 三天兩日就會在餐單上翻新，一有什麼時令新鮮立馬就推 出最新餐單。
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Lamb Rack 裹以香草脆 層煎烤至半熟， 伴 碟的彩虹蘿蔔或生切或泡漬或煮軟， 各以甜、酸、鹹、辣等不同味道來配搭。
曾有機會問過 Chef David ，他的烹調應如何歸類，沒想到
效果，這和加拿大多元文化可會是一脈相承的呼應？每種每
他頗以為傲地說 ： “Contemporary Canadian cuisine.”
樣優質食材各自帶有自己的本味，然後讓人在口腔中糅合一
West coast cuisine 這詞在溫市飲食界聽得多了，依我理解
統，難怪 Chef David 把這稱之為 contemporary Canadian
是以西岸食材特別是海鮮及時蔬為主，其中還包含了環保、 cuisine了。 可持續性、本地、應季等主要元素，用較為簡單的烹調方法
記得有一回在此間吃黑魚卻見到配以中式臘腸，Chef David
來保留食材本味。
說這做法的靈感來自他在香港的一次吃魚經驗。我猜這可能
而 Contemporary Canadian cuisine 和這又有多大分別呢？
是粵式用豬肉、冬菇、梅菜等鹹味配料來蒸魚，又或是麒麟
在這裡介紹的菜式，是我這麼多年在 Hawksworth「朝聖」 斑塊等用火腿來為魚肉吊味的手法，總之這黑魚找來了中式 之旅的所見，大概有以下體會 ：菜式必然是精緻細膩，每樣 臘腸粒、香菇泡菜、炸脆番薯條和豆苗，以種種鹹鮮來為黑 食材組合都很豐富，滋味方面重視質感對比、色澤變化，甚
魚提升口味，在在證明他的廚藝創作不拘一格，讓你在進食
至是味道襯托都經深思熟慮，除了注重賣相顏值，更擅於把
時迭有驚喜。
不同味道不同質感在同一菜式中呈現，然後讓你在舌尖味蕾
有星級 廚師自然有星級餐廳，Chef David 本人曾多次獲最
上才作組合和跳躍踫撞。在烹調過程中亦較少油膩及少用奶
佳 廚 師 大 奬，Hawksworth Restaurant 亦 一 直 是 頒 奬 台
油等，較為符合現今健康飲食之道。
上 的 常 客，2020 年 加 拿 大 100 最 佳 餐 廳 (Canada's 100
Hawksworth Restaurant 的菜式，你會發覺不時總有日式、 Best Restaurants) 獎 項 中，Hawksworth Restaurant 除 韓式、中式、泰式、法式、意式等多種食材及烹調法的影
了被評為卑詩省三甲之列 , 在全國更位居 19 席，可見吃在
子匯聚其中，然後以不同質感不同味道來鋪陳出錯綜複雜的
Hawksworth，就是最佳保證。 n
| Rosewood Hotel Georgia, 801 West Georgia Street, Vancouver | 604-673-7000 | hawksworthrestaurant.com | 82
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FOODS 美食
左上 : 鵝肝 (Foie Gras) 先加海鹽和百里香在平底鍋煎至金黃，讓美麗的 菱紋 花呈現出精緻圖案。配料用煮香梨、菊苣沙拉及檸味果凍來相襯。 右上 : Summer squash 是以一片厚切黃色意大利青瓜作為基座，塗上牛 油果醬後綴以烤藜麥粒、脆杏仁、蘆筍絲、紅椒片等，入口脆軟綿甜等 口感和味道兼有，冷不防有少許辣意作為提鮮。 左下 : 頭盤 Dungeness Crab 出場時非常有氣勢，底盤上先鋪滿了貝殼，一隻全殼蟹蓋下是鮮嫩 小青瓜及花卉，之下是以一片半透明薄荷味果凍掩蓋著裡面的蟹肉。先 入口是果凍的滑和香，最後是蟹肉的清甜，味道層次分明。 右下 : Potau-feu 是法式傳統菜，配料的香菜餃子 (Parsley Dumpling) 處 理得非 常輕盈細緻，外皮是薄薄一層香菜，內裡是入口即溶的香菜茸 (Parsley Purée)，完全是手工菜的極致，和抱子甘藍菜、洋蔥和彩虹蘿蔔等同在 雞高湯 Consommé 中浮載浮沉。不得不讚的是那切半的牛肝菌事先劃 上花紋燒就，口感結實，味道濃香。鵪鶉腿和胸肉有鹹香底味及以香草 預先辟羶。整體而言，高湯及牛肝菌味道最精采，香菜餃子最有食趣。
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区 赛 华 温哥 炉 出 甲 三
由
VISM 维智艺术教育主办的《WIN 我就是超模》海外赛区 的 评 选 揭 晓， 三个 年 龄 组 的 冠 军 Sarah Gasarch、Avery Chan、Joy Zhang 将于七月下旬参加在中国举办的总决赛。
《WIN 我就是超模》2018 年在中国推出，目前发展成为具
有全球影响力的少儿时尚超模选秀栏目。温哥华赛区评选活动今年二月展 开，吸引了 200 多人报名参加，经过多次线上和线下培训以及层层筛选， 最终 35 人进入决赛。 为配合今年平面超模的主题，评选机构根据参赛者的年龄特点分为四个 拍摄主题 ：有适合萌宝们的气球、篮球场景 ；也有适合少女超模们拍摄 的跑车背景 ；还有优雅高贵的礼服组别，最终选拔出三个年龄组別的冠 亚季军。 VISM 维智艺术教育成立于 2010 年，是北美最具规模的综合性音乐教育 机构，在大温地区拥有四家分校，拥有一支来自世界顶尖音乐院校的专家 教授团队。VISM 提供唱跳练习生、影视戏剧表演、模特培训、声乐训练、 器乐演奏等课程，并拥有自己的合唱团，提供录音制作和国际音乐艺考 服务等，还不定期地举办国际性艺术交流赛事。 n
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Joy Zhang (14) 温哥华赛区少年组 （10+）冠军
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Avery Chan (7) 温哥华赛区少儿组（7-9）冠军
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Sarah Gasarch (4) 温哥华赛区幼儿组（3-6）冠军
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Liam Wu (5) First Runner Up (Age Division: 3-6)
Olivia Liu (5) Second Runner Up (Age 3-6)
幼儿组亚军
Rhianna Gent (5) Second Runner Up (Age 3-6) 幼儿组亚军
幼儿组季军
Angela Liu (4) V-Star of Vancouver 温哥华维智之星奖
Sabrina Gasarch (4) Stage Star of the Year 最佳 T 台奖
Aimee Jiang (6) Best Photogenic Award (Web Voted) 网络最佳上镜奖
Ian Chen (5) Acting Star of the Year 最佳表演奖
Agnes Xie (5) Best Photogenic Award 最佳上镜奖
Oliver Liu (4) V-Star of Vancouver 温哥华维智之星奖
Edison Wang (9) Breakout Star of the Year
Leona Zhuang (5) Best Energetic Award 最具活力奖
最具潜质奖
Alivia Qin (9)
Mason Kai Chu (8)
The Most Popular Award (Web Voted)
Breakout Star of the Year Los Angeles, US Division
网络人气冠军
年度突破奖 ,
First Runner Up (Age 7-9)
美国加州洛杉矶赛区
少儿组亚军
Alvin Chao (8) Second Runner Up (Age 7-9) 少儿组季军
Esther Zhou (9) Second Runner Up (Age 7-9) 少儿组季军
Audrey Liu (8) V-Star of Vancouver 温哥华 维智之星奖
Charlize Xu (4) The Most Adorable Baby Award 最萌宝贝奖 Most Energetic Award (Web-Voted) 网络最具活力奖
Guanting Huo (4) Best Body Award 最佳形体奖
Lawrence Gasarch (4) Second Runner Up (Age 3-6) 幼儿组季军
Jocelyn Huo (9) Alexis Chan (10) First Runner Up (Age 10+) 少年组亚军
Second Runner Up (Age 7-9) 少儿组季军
Angie Liu (12) Second Runner Up (Age 10+)
Dorothy Cui (16) First Runner Up (Age 10+)
少年组季军
少年组亚军
Joanna Jiang
(10)
Second Runner Up (Age 10+) 少年组季军
Fiona Chen
(11)
Second Runner Up (Age 10+) 少年组季军
Sophia Wang (11) V-Star of Vancouver 温哥华维智之星奖
Joanna Zhou (10) Best Posing Award 最佳 Pose 奖
RETAIL HOURS: Mon-Sat: 10am-5:30pm Closed: Sundays and Holidays
Enjoy the finest shopping and services surrounded by the stunning architectural heritage of Sinclair Centre including: • Ethereal Art • Gastown Photo • International Experience Club Ltd. • Diamond Deals Jewellery
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BOULEVARD
S O C I E T Y 青年慈善家的大夢想 D2D命運基金會籌款 突破200萬元 Arthur Chan 在 5 歲 時 曾 經 患 癌， 並 在 BC 兒 童 醫 院 接受 治療。之後 他以年 輕 人幫助年 輕 人為座 右 銘， 成 立 了 D2D 命 運 基 金 會（Dare to Dream Destiny Foundation） ，今年剛好 10 周年，也是第二 Actor 年在網上進行籌款活動。來自世界各地 9 名天才神
Kiefer Sutherland, known 童在 Youth in Motion 虛 擬音樂會上獻 上精 彩的表 for movies like Stand 演，共 籌 集 11 萬 6,000 元，令基金 會累計 籌 超 A Few Good by款 Me, M e n and more, 過 200 萬元，支持兒童醫院世界領先的骨科團隊。 walking the red carpet at Whistler Film Festival. Photo provided by Whistler Film Festival.
青年慈善家 Arthur Chan
《美國達人秀》歌唱神童 譚芷昀（Celine Tam）
東方之聲音樂會
作為溫哥華亞洲傳統月慶祝活動的一部分，保利文化 北美公司舉辦一場名為 " 東方之聲 " 的虛擬音樂會， 凸顯中國傳統音樂和文化的同時，也都有本國原住民 和國際表演者的加入，以中英文在 8 個社交媒體上 播放，吸引超過 15,000 次觀看。保利文化首席執行 官 Yi Chen 說，鑒於近來的反亞裔現象，通過音樂 和藝術促進跨文化的理解非常重要，很高興賓客們 度過一個文化理解與對話的夜晚。
Hawksworth 餐廳成立十週年
Chuck Keeling, Vice President, stakeholder relations and responsible gaming, Great Canadian Gaming Corp, poses with the pretty casino ladies at the opening of the new Elements Casino in Surrey
Vancouver Inter-Cultural Orchestra 溫哥華跨文化管弦樂團
作為溫哥華亞洲傳統月慶祝活動的一部分，保利文化 北美公司舉辦一場名為 " 東方之聲 " 的虛擬音樂會，
Canadian actor Bruce 凸顯中國傳統音樂和文化的同時，也都有本國原住民 Greenwood on stage at the Whistler Film Festival. 和國際表演者的加入，以中英文在 8 個社交媒體上 Photo provided by 播放，吸引超過 15,000 次觀看。保利文化首席執行 Whistler Film Festival.
官 Yi Chen 說，鑒於近來的反亞裔現象，通過音樂 和藝術促進跨文化的理解非常重要，很高興賓客們 度過一個文化理解與對話的夜晚。
新 居B 生O 活U L E VA R D 13696
You know him for his movie roles in Trainspotting, The F u l l M o n t y 名厨 a n d JDavid ames Bond’s The World is Not Hawksworth Enough. Actor Robert Carlyle on the red carpet at the Whistler Film Festival. Photo provided by Whistler Film Festival.
BOULEVARD
S O C I E T Y Crofton House No Golf Classic 往年 6 月，Crofton House 學校的支持者們通常會在高 爾夫球場以揮杆的方式，幫助女孩籌集助學金。由於疫 情的關係，組織者今年暫停了高爾夫球賽，將充滿美食、 友誼和慈善的晚宴轉移到網上，於是，No Golf Classic Gala 誕 生了。我本人有幸主持了這個 60 分鐘的活動， 從送到府上的美食和葡萄酒，到娛樂和籌款環節，高潮 Actor Kiefer Sutherland, known for movies like Stand by Me, A Few Good Men and more, No Golf Classic 活動委員會主席 walking the red Todd Ingledew 和 Jennifer Johnston carpet at Whistler Film Festival. Photo provided by Whistler Film Festival.
迭起。《加拿大頂級廚師》冠軍 Nicole Gomes 推出的 拍賣套餐賣出 3 萬元的高價，而且賣出兩次。活動最終 籌集超過 20 萬元，從而實現 2017 年啟動的 100 萬元 學生助學金的承諾。
加拿大日擊鼓活動 破世界紀錄
Chuck Keeling, Vice
President, 今年國慶日，來自加拿大 148 個城市以及 13 個國家stakeholder 26
relations and responsible
個城市的 1000 多名鼓手同時擊鼓，吉尼斯官員確定， gaming, Great Canadian Gaming Corp, poses with 有 581 名合格的個人鼓手同時在綫表演擊鼓，創造一個
the pretty casino ladies at 新的世界紀錄。2017 年，加拿大 150 周年慶祝全國總
the opening of the new
會主席黃國裕（Richard Wong）創立了這個跨國度、適 Elements Casino in Surrey 合家庭的活動，而且不分年齡、宗教、種族或性別。他 說： “幾乎每一種文化中，慶祝一些令人興奮和快樂的事 吉尼斯世界紀錄公證人員宣佈 該活動創下新的世界記錄。
Canadian actor Bruce Greenwood on stage at the Whistler Film Festival. Photo provided by Whistler Film Festival.
加拿大 150 周年慶祝全國 總會主席黃國裕（Richard Wong） 136 新 居 生 活
情時，都是用擊鼓來表達幸福和興奮的感覺，這就是我 們最初的靈感。”
You know him for his movie roles in Trainspotting, The Vancouver’s ManAboutTownF u l l M o n t y a n d J a m e s Fred Lee covers the city’s topBond’s The World is Not events and charitable fundraisers.E n o u g h . A c t o r R o b e r t To share yours, emailCarlyle on the red carpet at the Whistler Film Festival. Photo provided by Whistler Film Festival. or @FredAboutTown
yvrflee@hotmail.com
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PARTING SHOT 結語
重 新 做走 人出 洞 穴 圖 ：Rob Harris
除
去面紗、換下休閒服、摘掉口罩……當我們再次
的挫折感，或在有人進入我們的私人空間時做出不適當的
冒險走向世界時，雖然有種抗爭或解脫感，但很
攻擊性反應。
明顯，由於長期隱藏自己，許多人不免感到尷尬 和緊張。
我們戴著的不僅僅是一個口罩，更掩蓋了過去 17 個月來在 全球範圍內肆虐的不安情緒。雖然我們面對的是同一種病 毒，但每個人都有自己的獨特經歷，在應對方面也缺乏共識， 但精神健康問題、抑鬱症和酗酒個案的激增卻成爲不爭的 事實。 從積極的方面看，有報道說，隨著我們逐漸放鬆了限制，接
如何駕馭這個勇敢的新世界？在揮之不去的創傷和不確定性 中，我們能否在保持安全感的同時做到文明一些？ 新冠病毒可能會伴隨我們一生，但我們可以分享一種勝利的 感覺。為了共同的利益，我們走到了一起，與共同的敵人新 冠病毒作戰。這是一場戰爭，到目前為止，雖然不是沒有傷 亡，但人類最終取得勝利。如果我們記住我們的共同經歷， 記住我們只有團結一致才能取得勝利，那麼我們可以努力再 次成為人類。 n
受了不斷變化是一種常態，人們對彼此更有同情心 ；但相反 的報道也很多，對隔離措施的不耐煩，甚至暴力相嚮。社交 距離對我們每個人都造成傷害，直到現在，許多人依然免去 了握手等最基本的禮貌。脾氣急躁也讓我們不再掩飾内心
Leeta Liepinsn Our City Tonight節目主持人， 該節目每週日中午12:30在CityTV播放。 LifewithLeeta @OurCityTonightn
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From the first toast to the final bite, relish every moment and meal. From the first toast to the final bite, relish every moment and meal.
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