I S S U E N O . 1 0 2 O C T / NOV 2 0 2 1 十月 / 十一 月
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MINORU BLVD. WESTMINSTER RD
GRANVILLE AVE COOK RD
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BOULEVARD 2021 年 10 月／ 11 月号
CONTENTS
COVER PHOTO 享其創作靈感與心得。
光 彩 照 人
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B O U L E VA R D
美 居
依 山 观 澜
封 面 故 事
做 大 自 然 的 一 部 分
Canada Goose F/W21 Collection
封面故事中，她將與讀者分
黑 白 相 间
Angel Che
2021 秋冬系列。在本期的
美 居
With the world at your feet
Chen） 為 加 拿 大 鵝 設 計
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時裝 設計師陳安 琪（Angel
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ISSUE NO.102 OCTOBER/NOVEMBER 2021
FEATURE
CONTRIBUTORS 撰稿人
十/十一 月
BOULEVARD GROUP PUBLISHER Mario Gedicke mario.gedicke@blackpress.ca 250-891-5627 PUBLISHER Harry van Hemmen harryvh@blackpress.ca 604-649-1707 MANAGING EDITOR Bowen Zhang bowen.zhang@vancouverboulevard.com CONTRIBUTING WRITERS Bowen Zhang, Lisa Manfield, Dawn Sondergaard, Manuela Mirecki, Valaura Jones, Lingli Kong, Charlene Ling, Feng Yan, Joe Leary, Iris Yim, Lia Crowe, Fred Lee, Leeta Liepins
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TRANSLATION Spark Tube Studio COVER & EDITORIAL DESIGNER Crea Zhang ADVERTISING DESIGNERS Lily Chan, Michelle Gjerde Tammy Robinson, Kelsey Boorman
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ADVERTISING SALES Vicki Clark vicki.clark@blackpress.ca PHOTOGRAPHERS Lia Crowe, Darren Hull, Janis Nicolay, Rad Hill, Andrew Lipsett ILLUSTRATIONS Sierra Lundy, sierralundy.com
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1. FRED LEE 以其特有的幽默和風格贏得“城内紅人”的稱號。這位“社交蝴蝶”出席並與 讀者分享溫哥華所有的重大派對，晚會，及籌款活動。同時為《省報》寫專欄，向CBC，BBC， 《國家郵報》，Vancouver Magazine 和BC Business供稿。作爲一名不知疲倦的義工，Lee 任職於多個慈善機構，幫助籌款。對許多人而言，他還是一位導師，利用其專長繼續為衆 多機構做出貢獻。 2. IRIS YIM 於香港及溫哥華從事編輯及傳媒工作超過廿年，現為 美食、旅遊、美容、時尚、藝術、人物訪問自由撰稿人及Vancouver Magazine Restaurant Awards評審。一直深信人生苦短，應享受當下，唯美食美酒美景不可辜負，如今依然在 www.gourmetvancouver.com筆耕不絕。 3. BOWEN ZHANG 資深跨媒體人，JACK WEBSTER新聞獎獲得者，OMNI TV國語新聞主播。20多年電視新聞經驗，主創的專題節目 屢獲獎項；兼顧電臺主持，雜誌專欄，客串電影，紀錄片配音；享受閲讀，旅遊，時尚，藝術和 大自然，並活躍於社區，為慈善籌款活動擔任司儀，回饋社會。 4. LIA CROWE 遊走於國 際都市，十多年模特生涯培養出她對時尚的獨到眼光；回到家鄉維多利亞，將攝影愛好與時 尚完美結合，為多本雜誌攝影並撰寫時尚專欄。 5. LINGLI KONG 畢業於西門菲莎大學大 眾傳媒專業，曾就職於美聯社、加拿大國家廣播電臺和加拿大多元文化電視臺。2011年與合 夥人創建加拿大恩瑞斯傳媒有限公司，并在上海設立子公司，游走於加中之間，從事商業、 時尚、生活方式品牌的市場策劃與營銷。
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/Vanc ouverBo ule va rd
DISTRIBUTION Marilou Pasion Marilou@blackpress.ca 604-542-7411
VANCOUVERBOULEVARD.COM Boulevard Magazine is published 6 times per year by Black Press Ltd. Reproduction in whole or in part is prohibited. The publisher is not responsible for unsolicited manuscripts and photographs.
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MJM Furniture Coquitlam #2 – 1315 United Boulevard Coquitlam, BC, V3K 6V3 Tel: (604) 522-1388
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EDITOR’S WORDS 编者语
Simple Happiness 找回單純的快樂 左手執鼓，右手持槌。按照節奏敲擊鼓心、鼓框，咚咚作響。隨著步法的變 化，擊鼓的方式也變化多端：前擊，側敲，倒轉……微信視頻中，七十多歲的 母親脚步輕盈，神采飛揚。 自從參加老年大學的擊鼓班以來，母親似乎變得年輕起來。每周一次微信 視頻時也都不再抱怨腿脚不便，精力大不如前，反而是迫不及待地向我展 示新的步法與擊鼓花樣。用她的話來説，找回童年的快樂！ 母親的快樂讓我深受感染。的確，小的時候盼著長大。長大後，童真似乎 漸漸地離我們遠去，也都失去了一種單純的快樂。 孩子們活在當下，生活中每一件小事都會讓他們歡欣雀躍；他們沒有包 袱，毫不掩飾内心的喜怒哀樂。獲選為今年BC文化日大使的 Jeni Chen便 從兒子的日常生活中獲得啓發，將兒子説的，做的一些好笑的事情用畫筆記 錄下來，與公衆分享。在本期的專訪中，她還分享了自己如何找回初心，像 孩子一樣做自己想做的事。 孩子的世界沒有束縛，為想象力插上了翅膀。本期封面人物 — 加拿大鵝 首位客座時裝設計師陳安琪（Angel Chen）來自於一個藝術氣息濃厚的家 庭。父親是一名色彩工程師，安琪從小耳熏目染，培養了對顔色的敏感以及 對藝術的熱愛。在本期對她的專訪中，Angel分享了如何將自己的特色融入 到加拿大鵝的設計中，讓這一品牌跨越季節與地域，并鼓勵年輕人保持一 顆好奇心，探索周圍的世界。 孩子内心單純、坦然，他們眼中的世界沒有功利，只有和諧。保持童心的建 築大師 Frank Lloyd Wright 將它體現在住宅設計方面。在他看來，任何房 子都不應該建在山上，而應該成爲山的一部分，依附於它。山和家應該融 爲一體，且為對方感到愉悅。本期我們介紹内陸Okanagan地區一處湖邊 住宅的設計就充分體現這一精神。 孩子們充滿好奇，每天都在探索新的世界。本期的設計專欄介紹葡萄牙 Circu設計師為孩子們打造的“東方快車床”。讓孩子們在飛馳的列車中 進入夢想，探索世界；生活中哪怕簡單的事情可以成爲奢華的偉大時 刻，當心靈踏上旅程，一切皆有可能！ 孩子們簡單、知足，保持好心情。本期旅游專欄介紹溫哥華不遠的 Parksville，無需長途跋涉，無需周密計劃就可以輕鬆享受沙灘、森 林與美食，感受一種簡單的快樂。 進入金秋，感恩節、萬聖節接踵而來。讓我們不妨向孩子們 學習，在疫情下發揮創意，過一個不一樣的萬聖節，找回單 純的快樂！
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张博 Bowen Zhang Managing Editor Boulevard Magazine bowen.zhang@vancouverboulevard.com
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黑白相間 光彩照人 在這個家庭和浴室的裝修中， 非黑即白的設計令窗外景色更迷人 撰文 : LISA MANFIELD X 攝影 : JANIS NICOLAY
當
你 擁 有價 值 數百萬
元的景觀時，完全不需要為裝修 房子過度設計。 因此，當這 對年 輕的新人決 定 裝修這棟位於西溫，有著 14 年 歷史的房子時，他們選擇了一種 " 真正的白色 "，希望將所有的注 意力集中在窗外美景上。
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這是一座三層高，4,879 平方呎的房子。My House Design/
造成調味品廚房，為準備和烹飪提供了更多空間 ；擴大廚房
Build/Team 公司設計師 Kat Wong 介紹說，因為可以俯瞰
内的中央島，可輕鬆容納六個人。
海港和史丹利公園的壯麗景色，主人希望以更現代的設計， 取代原有的橙色、銅色和鐵鏽的溫暖色調。 “起初，他們只是想儘可能地抹去顏色，令 Burrard 内灣景 色更突出。但後來，從翻新廚房開始，像滾雪球一樣，變成 了重新裝修整棟房子。”Wong 說。
在相鄰的起居室，細長的黑色壁爐與帶有黑色內置架子的電 視壁櫃相呼應。灰色調的傢俱增加了一層微妙的質感，同時 不影響室外美麗的景色。 為了映襯白色的設計，廚房和起居室使用了紋理、高光和啞 光色調的櫥櫃組合，確保不會讓人感覺過於呆板。從瓷磚 到硬木地板平整地過渡，讓人們毫無察覺，反而將注意力
黑白世界
轉移到整個空間上。
從廚房開始，房間逐一改變了顔色，從橙色變成了閃亮的白
雅又不露聲色 ；樓梯被改成漆成黑色的橡木，通向臥室 ；臥
色，閃閃發光的大理石地板延伸到整個主樓層。
室的設計更加柔和，同樣是中性外觀，以保持它的親切感。
Wong 說 ： “房主很想在主樓鋪設大理石地板，所以這也是
樓梯間旁的一個書房被改造成一個氣派非凡的步入式衣櫃，
靈感的來源。”
具有明亮、簡潔的美感。
廚房内，大塊瓷片和白色的高光櫥櫃映射著透過起居室窗戶
Wong 說： “大量的鞋櫃和貼牆到頂的鏡子，使房間感覺更大。
射入的光線。設計團隊强化了厨房的功能 ：將一間儲藏室改
而且它位於主臥室的走廊盡頭，所以就像一個更衣室。”
開放式餐廳的兩邊都有窗戶，設計團隊選擇了一盞吊燈，優
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套間浴室 屋主在重新設計他們的套間時有兩大目標。 “最初，這個套間浴室有兩個盥洗台，一人一個。但客戶想要一個連續的，更大 ” 的檯面空間。按照現有配置，是不可能的。還有一個問題 — 風水完全錯誤。 Wong 說。 “套間的一扇門正對著床腳，風水不好，所以我們做了一個小走廊，一邊通向步 入式衣帽間，另一邊通向套房。這為一個雙水槽盥洗台和額外的化妝台提供了 足夠的空間，同時符合風水原理，解決了能量的流動問題。” 與其他地方保持一致，套間浴室采用明亮的白色，只是在地板和牆壁的瓷片上 有些黑色的點綴，水管也是啞光的黑色 ；淋浴間的排水口采用隱蔽性設計，讓 地板看起來平滑又乾淨 ；增設一個坐浴盆，即便疫情期間厠紙短缺也無妨 ；上 方一盞閃亮的吊燈令沐浴者享受美景的同時，帶來一絲的寧靜。” 第二間浴室也是簡潔明快，兩個化妝間“非黑即白”，其中一間使用了深灰色的 大理石地板，灰色的牆壁和看起來更有線條感的大理石瓷磚。 “我們希望保持統一的設計理念。”Wong 說。 26
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完善其餘部分 住宅最低層是休閒空間，設計團隊將其重新配 置成一個帶有酒吧的健身房，旁邊還有一個現 有的家庭影院和客人臥室。在這裡，設計團隊 延續了單色的主題 ：牆壁和櫥櫃改爲深灰木炭 色調 ；地板和天花板則保留了白色。 家庭影院被重新裝上了平台座椅，方便欣賞影 片，並在相鄰空間增加了一個酒窖。 由於裝修在新冠疫情封鎖期間已經完成，所以 海外旅行回來的房主可以在這裏完全隔離。 “他們原先住在一個很小的城市公寓，所以很 感激這裡有他們需要的一切，可以舒 適地 隔 離。” 重新裝修後的房屋屢獲獎項。入圍卑詩省喬治 獎（BC Georgie Awards）的 60 萬 到 80 萬之 間的裝修，以及 80 萬以下的最佳整體房屋裝 修 ；還獲得加拿大住宅建築商協會全國優秀獎 和 HAVAN 優秀獎中的最佳廚房和大房間裝修， 以及 70 萬至 100 萬類別中的最佳裝修。n
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From the first toast to the final bite, relish every moment and meal. From the first toast to the final bite, relish every moment and meal.
Cooking. Refrigeration. Dishwashing. Cooking. Refrigeration. Dishwashing.
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掌 握 奢 華 的藝 術 Mastering the art of luxury 撰文: DAWN SONDERGAARD 攝影: BRAD HILL
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隨
著家庭在日常生活中面對越來越多的挑戰，主浴室 正成為家庭裝修最重要的一部分。在家裡享受一個 私人的沐浴聖地在當今可謂終極奢侈品。 在 北 溫 定 製 房 屋 建 築 商 和 裝 修 商 Eric Jensen
（Sprucehill Contracting 總裁和業主）的一個項目中，屋主非常希 望打造一個永久的家庭居所，並具有豪華寧靜的設計美學。一個 重要的要求就是為成年人提供一個獨立空間，使他們能夠從繁瑣 的日常生活中擺脫出來。 Sprucehill 公司的室內設計師 Liz Jest 以打造一個極致的主人套 房為理念，其暢通無阻的設計將空間感、平靜感和華麗感最大化。 在這個獲得 2021 年 HAVAN 獎項的主浴室中，獨立的浴缸佔據了 中心位置。上方耀眼的吊燈光線在定製的閃光玻璃磚牆上跳躍閃 爍，為浴室增添了一絲戲劇性、優雅和空氣感。 在舞台後方，隱藏在浴缸後面的是一個走入式淋浴間，為主人提 供一個終極空間，並得到最大的私密性。這個自由流動的淋浴間 可以從兩側進入，設有手持和頂置式淋浴噴頭，主浴室内沒有恆 溫閥和水控裝置，令空間更顯豪華。 加熱的磨光大理石地板呈現出一種柔和的啞光效果，以平衡玻璃 瓷磚特色牆的閃耀與光澤，形成單色的外觀，最終營造出一種寧 靜感。 這一終 極主浴室絕不是一個夢想，而是可以成為現實。請訪問 www.havan.ca/awards，讓我們的獲獎專業人士幫助你夢想成真。 給自己倒杯飲料，關上門，放縱一下，馬上享受這一切！n
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HAVAN 會員供貨商 : 瓷磚 : Ames Tile and Stone 浴缸 : BA Robinson 非會員供貨商 : 地板瓷磚 : Ann Sacks 玻璃馬賽克 : World Mosaic
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HOME 美居
HOT PRO
QUICK FACTS 設計時間 ： 五個月 建造時間 ： 一年，加上場地準備 面積 ： 3,022 平方呎，加上一個 743 平方呎的車庫 臥室 ： 四間 衛生間 ： 兩個半 房屋亮點 ： 用於全年戶外生活的 Phantom 幕簾、定製四呎轉軸入 口門、三車位車庫、定製混凝土 游泳池以及景觀一側的站立平台
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With the world at your feet
OPERTIES
依山觀瀾 撰文: VALAURA JONES 攝影: ANDREW LIPSETT
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乍
一看，與遍布奧肯 納根（Okanagan）山坡的豪華多 層住宅相比，位於 Shayler 路的這座房屋顯得古樸而
低調。但這個由 All Elements 公司設計建造的現代、簡約的居所， 是鑲嵌於堅硬的山坡基岩之上，其低矮、簡潔的線條如同懸挂於 McKinley 山鎖骨之閒的一顆鉆石吊墜。 B O U L E VA R D
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施工之前，為房子打地基是一個長達數月的過程。岩石面 被仔細地爆破和切割，以防止碎片落到下面繁忙的公路上。
房間從山坡上伸出來的 方式是最奇妙的部分， 給人一種懸浮於半空的 感覺，世界就在腳下。
在岩床上打鑽，用塗上環氧樹脂的鋼筋確保建築物的結構 完整性，將房子鎖定在山的一側。 這一項目也 為 All Elements 公司經驗豐富的團隊帶來新的 挑戰，主管 Kim Larson 說 ： “我們和 T&A Rock Works 工 程公司合作，從地塊頂部定向鑽探 500 尺到底部，這是第 一次！” 當房主尋找建造設計團隊時，他們希望與以往的經驗和設 計有所不同，於是 Kim 和她的團隊被強烈推薦給他們。考 慮到房主希望從主樓層可以直接通往室外生活區和遊泳池， All Elements 排除了大多數可供選擇的地產，幫助他們選擇 了這塊地，不僅是因為它的景觀，而且可以打造一個主樓層 生活理念的現代住宅。
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FOREST LAWN FUNERAL HOME & MEMORIAL PARK (科士蘭紀念園) 3789 Royal Oak Ave. | Burnaby, BC V5G 3M1
功夫不負有心人，事實證明，這座住宅完全滿足了主人的需求。 戶外生活空間被開放式的大房間和一間客臥所環繞，並由 一個巨大的懸垂物所覆蓋，提供了全年的保護。除了露臺加 熱器和噴霧系統之外，可伸縮的幻影（Phantom）幕簾也被 整合到屋檐下，令這一空間一年到頭都可充分利用。 在設計游泳池的時候，業主希望注重實用功能，大小適中。
OCEAN VIEW FUNERAL HOME & BURIAL PARK (海景墓園) 4000 Imperial St. | Burnaby, BC V5J 1A4
VICTORY MEMORIAL PARK FUNERAL CENTRE & CEMETERY (永多利纪念園) 14831 – 28th Ave. | Surrey, BC V4P 1P3
設計團隊發現，老式泳池並不實用，運作和維護成本也過高。 多數人喜歡和朋友在水中休憩，而不是游泳和練習跳水，如 此看來，20 乘 40 呎、深 8 呎的游泳池顯然太大了。 “我們設計了一個 10 乘 20 呎的游泳池，多爲淺水區，最深 處也不過 6 呎，他們可以在泳池中休息和社交，而不必一直 游泳，”Kim 說。 “擋土牆作為游泳池朝西的邊緣，景色真 的很壯觀。”
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HOME 美居 主人套房位於房子的西北角，擁有完美的視野，可以欣賞從奧 卡納根湖北端席捲而來的風暴等迷人景觀。 然而，房子裡的最佳座位可能是在餐廳。三面落地窗，可以看 到從 Kelowna 通往 Vernon 令人驚嘆的湖面景色。房間從山坡上 伸出來的方式是最奇妙的部分，給人一種懸浮於半空的感覺，世 界就在腳下。在這一具有戲劇性的背景下，主人可以與朋友一起 晚餐及社交，共享一瓶奧卡納根的皮諾酒。 時尚而精緻的廚房採用房主喜歡的單色調白色，電器與櫥櫃完 美地融合在一起。隔壁是儲藏間，為包括食物和小型電器等提 供一個儲藏的空間，令厨房時刻顯得整潔利落。而廚房恰好也 是 Kim 在家裡最鍾意的地方。 “我喜歡站在廚房中央島旁看客廳，客廳為下沉式設計，有兩個 臺階。這樣設計的目的是，如果有人坐在那裡或站著，你仍然可 以站在上方的廚房，穿過這些房間，欣賞外面的風景。” 這座住宅的設計是圍繞著一個開放式的生活區 ：客廳、用餐區 和廚房。屋主希望用現代簡潔的綫條打造一個簡約的空間，并且 用可持續性的、經過啞光處理的胡桃木地板加以平衡，與本世 紀中期設計風格的裸露木質飾面相映襯。除了優化廚房的視野， 下沉式客廳讓空間更爲立體，帶給人一種舒適又宏偉的感覺。 “我 非常喜歡打造下沉式客廳。在某種情況下，我認為它創造了一個 衆多房間圍繞下的中央生活區，更有家的感覺，是家庭的核心所 在，”Kim 笑著說。 “早在 70 年代，設計師們曾把這些下沉式會話區域用於客 廳的設計，對我是一種啟發。現在已經沒有這樣的設計了， 但在我看來，這就是現代的生活。有了這樣的空間，可以 和他人聚集在一起，坐在那裡交談，而不是看電視或做其 他事情 ...... 我仍然覺得這正式下沉式客廳的用意所在。” 當設計和建造一個不折不扣的現代和當代住宅時，Kim 再 次從過去尋找靈感。也許正是 20 世紀一位最偉大的建築 師的一句話啓發了她，於是采取低矮的水平線條設計，使 房子隱藏於山坡上，而不是棲息在山頂之巔。 “Frank Lloyd Wright 有句話這樣說 ：房子和山丘應該是相 得益彰，而非獨立的實體。所以我們應嘗試秉持這種心態。” “...... 任何房子都不應該在山上或任何東西上。它應該是 成爲山丘的一部分，依附於它。山和家應該融爲一體，且 為對方感到愉悅。”- Frank Lloyd Wright n 供應商名單 櫥櫃 ：Norelco
外部裝修 ：Jensen Exteriors
前置轉軸門 ：Amber Millwork
車庫門 ：JP Garage Doors
游泳池 ：Aqua Trends Pool & Spa
屋頂 ：Pinnacle Roofing
衛浴設備 : Baths By Design
挖掘工程 ：T & A Rock Works
硬木地板 : European Craft Hardwood Floors
硬件設施 ：BURNCO
壁櫥和儲藏室 : Tailored Living
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結構鋼 ：Kelowna Steel Fabricators
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风格 x 个性 x 灵性 MANUELA MIRECKI VICE PRESIDENT, KEY MARKETING 文 / 圖 : Lia Crowe
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與
Manuela 的會面是在她位於溫哥華煤氣鎮的超
進入拍攝，我馬上意識到 Manuela 也是一名表演者，所以
酷辦公室。這是一棟磚砌傳統建築，一走進去， 我不禁要問 ......“滑稽表演！”她回答。 “我是一名專業滑稽 立即感受到一種獨特而別緻的氛圍，心想，接
演員、服裝設計師和專欄作家，從柏林到拉斯維加斯的舞台，
下來的對話一定很有趣。
我都表演過，已有十多年了。最難忘的是幾年前我在莫斯科
何謂好的風格？Manuela 說 ： “怪異總比無聊好。我不明白
表演時被俄羅斯的《Cosmopolitan》雜誌報導。疫情爆發
為什麼要和其他人看起來一樣，個人的表達方式更吸引人。” 後，我已經為溫哥華捐贈了兩場滑稽表演，9 月 24 日又要 在 Biltmore Cabaret 登臺表演，真的有點急不可待！” Manuela 畢業於西門菲沙大學，擁有商業學位。她說 ： “90 年代中期‘一不小心’進入地產開發行業。最開始是在高貴 有這麼豐富的生活閲歷，我希望她分享一些人生經驗。她說： 林港從事獨立屋預售工作，一路做到高級管理層。從休斯頓、 “不要害怕生活在激進的誠實狀態中！我不需要對其他人的 舊金山一直到加西，我和北美許多著名開發商合作過，開發 恐懼和不安全感負責。” 出一些地標性社區。”
最後，我請 Manuela 描述一下她自己的獨特風格。
談及工作的最令人興奮之處，她說 ： “我在提供生活中最重 “我的風格是百分之百地讓自己感到美妙的東西，而不考慮當 要的必需品之一 ：住房。房地產不僅是人們一生中最大的一
前的趨勢。有時我的選擇與當下所謂的時尚一致，但往往不
筆投資，也是社區和城市的基本組成部分。我想不出有什麼
是。我完全接受這種不和諧，因為正是自己的選擇，映射出
比這更有意義的工作了。到今年為止，我已經做了我人生中
我内心的自信。”n
一半的工作。”
STYLE INSPIRATIONS & LIFE FASHION & BEAUTY Uniform: Dresses. I never ever wear pants. How else can you put on a single item of clothing and look instantly polished? The only pants I own are for skiing and the gym. All-time favourite piece: Depends entirely on the day. Currently coveting: Searching for the ideal voluminous-skirted, light-weight silk maxi dress. The sort that will float and swirl like a cloud in the breeze. Favourite pair of shoes: My weakness! While I’m fortunate to own the usual suspects of Valentino, Gucci, Ferragamo et al., I have recently become obsessed with this amazing Italian company, Girotti Shoes, which allows you to design and customize your shoes from scratch. I’ve designed and purchased eight pairs this year! It’s addictive! Favourite day-bag: LV On My SideMM. Favourite work tool: My intuition and experience. Favourite jewellery piece or designer: A rope of Tahitian black pearls that I purchased in the Tuamotu archipelago of French Polynesia on Fakarava Atoll. Fashion obsession: Custom shoes. Accessory you spend the most money on: Jewellery. Necessary indulgence for either fashion or beauty: Anything that makes you feel unique and powerful. Moisturizer: Filorga Time-Filler. The only moisturizer I’ve ever tried that actually delivered a noticeable difference in the texture of my skin. Scent: Frangipane by Chantecaille. It smells like my annual trips to Bora Bora, Tahitian vanilla and white tropical florals. Must-have hair product: Axis hair salon’s house brand Mōr Oil.
Style icon: Iris Apfel because she is inimitable. Favourite artist: Cuban artist Tonel, who now lives and works in Vancouver. Piece of art: A freehand traditional Marquesan tattoo I had done on my hip, outdoors in the jungle of Hiva Oa, the island where Paul Gauguin did so many of his most famous portraits of Polynesian women and where he was ultimately laid to rest. I contracted fengue fever during the process, but the experience and artistry was more than worth it. Besides, what a story! Favourite flower: Peony. Favourite city to visit: Moscow. Favourite place in the whole world: Anywhere in French Polynesia. One thing that consistently lifts your spirits during these hard times: My four rescue animals that I’ve collected on my world travels.
READING MATERIAL What you read online for style: I follow random threads on IG to find people with a unique presentation of self. Fave style blog: A men’s style page on IG, @blackinspiredalphas. The style and swagger of these Black men is both beautiful and inspiring. Coffee table book/photography book: A retrospective of Art Nouveau that I purchased at the Musée d’Orsay in Paris. Last great read: A biography of Eva Braun by Heike B. Görtemaker that I purchased at the Dachau concentration camp museum in Bavaria. Book currently reading: Conflicting Missions: Havana, Washington, and Africa, 1959-1976 by Piero Gleijeses. Favourite book of all time: Bryce Courtenay’s Power of One.
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LIFE 生活
The
Cult Shoe 為你而 癡 狂 癡
of
文/圖: MANUELA MIRECKI
加
拿大Mukluks雪地靴、希臘軟木楔形 鞋、來自南太平洋的橡膠涼鞋、俄羅 斯的尖頭鞋，還有牛仔靴、踢踏鞋、 以及馬拉布閨房拖鞋…… 每一雙都是我的；每一雙都是我自己
穿的、鍾愛的、掙來的；每一雙都揭示了我生活的一小部 分，是一個無聲的備忘錄。從某種程度上來説，我毫不諱 言對鞋履的崇拜之情，哪怕是穿上一雙華倫天奴的搖滾釘 鞋，可能會招來的閑言碎語：到底是在暗示 "蹂躪我"，還是 傳達"休想碰我"的信息？可見，雖然衣著可以傳遞一個人的 品味，但鞋子卻帶來立竿見影的效果。
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就像有人喜歡收集郵票、硬幣或罕見的蝴蝶一樣，我喜歡收
的一瞥讓我神魂顛倒：那背部的搖擺，小腿的弧度，都在這
集鞋子。將它們陳列在櫥櫃裡，心血來潮時隨心所欲地搭
雙鞋子的線條中被神奇地放大。我倒在椅子上，默默地把腳
配。回想起最初點燃我激情的那雙鞋子—我買不起它們，雖
伸向了售貨員，明確表示希望她能把鞋子脫下來。奇蹟般
然在打折，但對我，一個剛畢業的女生來説仍是一個可笑的
地，她殷勤地聽從了我的無聲吩咐。然後，我目不斜視地把
想法—沒有理由如此奢侈。
信用卡遞給她，堅信這雙鞋是一個轉變命運的法寶。
當我輕撫著意大利皮革時，店員顯得洋洋得意，不屑的打量
從那以後，雖然我又買了幾十雙同樣精緻的鞋子，但我仍然
著我一身工作面試的裝束，這讓我很不爽。 就在我的腳滑
穿著這雙普拉達。只是，再也沒光顧那間豪華的鞋店，因爲
入柔軟順滑的皮革時，我幾乎沒有注意到店員的提醒："這
那個討厭的店員認爲我不配。
是普拉達，你知道嗎？"—好像我不識字一樣。她繼續在附 近徘徊，似乎擔心我會穿著它直接從店裡衝出去。
鞋子可能有魔力，顯然它們也記仇。n
望著鞋面上優雅的拱門，我輕嘆一口氣，嘲笑著鞋跟上死氣 沉沉的尖頂，鼓起勇氣試著往前走。一步，兩步……鏡子裡
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P LY N sofa
柔软的力量 文 ：FENG YAN
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圖 ：FAINA
HOME 美居
在
烏克蘭語中，PLYN 是流動性的意 思。從水獲 得靈感，FAINA 的最 新設計作品體現了軟實力。 原始的巨大塊狀讓人聯想到海邊
岩石，潮來潮去中自然打磨而成。 “ 水， 柔 軟 而溫 順， 卻 可 以 水滴 石 穿。 我 們 在 PLYN 沙發中彰顯了這種柔軟的力量，”FAINA 創 始人 Victoria Yakusha 說。 “疫情爆發后，我開始思考接受和流動性的問題。 在當今世界，接受往往被視爲軟弱。但它卻有内 在的、隱藏的力量。水以柔剋剛，我們必須向水 學習。”n
www.yakusha.design
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Orient Express Train Bed
東方快車 一路馳騁入夢鄉 文 ：SPARK TUBE STUDIO
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圖 ：CIRCU
HOME 美居
于 1883 年的東方快車穿越歐洲大陸， 為無數人帶來終生難忘的體驗。 如今，Circu 公司推出東方快車火車床， 為那些對世界充滿好奇，喜歡通過飛馳的火車窗口 看世界的小探險家們提供一個夢想成真的空間。 這是一列充滿藝術氣息的列車，提供了足夠空間給 您的小家夥和他 / 她的好友，讓受困于疫情的孩子 們搭乘東方快車，一路馳騁入夢鄉。 Circu 相信 ：生活中簡單的事情可以成爲奢華的偉 大時刻，當心靈踏上旅程，一切皆有可能！n www.circu.net
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COVER STORY 封面故事
文 ：LINGLI KONG
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COVER STORY 封面故事
北方人已经学会了如何 在大自然的启发下生活， 这是加拿大鹅 DNA 的 一部分 做人就是 成为大自然的一部分。”
與
加拿大鵝（Canada Goose）首次合作大 獲好評之後，華裔設計師陳安琪（Angel Chen）蓄力前行，潛心開發設計出加拿 大 鵝 2021 年 秋冬膠囊系列。其設計原
動力來自於她在疫情之前的加拿大之旅，用她的話說， 是“實踐了一場在冰雪王國中的探險之旅。” “北方人已經學會了如何在大自然的啟發下生活，這是 加拿大鵝 DNA 的一部分 —— 做人就是成為大自然 的一部分。” 在第二季的合作中，陳安琪帶著自己標新立異的設計 特質，為加拿大鵝注入大量突破性的色彩運用、玩趣 的穿搭手法以及中國刺繡的東方元素。她表示，整個 系列以加拿大鵝最具標誌性的款式 Snow Mantra 作 為靈感，大膽地運用顏色和混搭風賦予它新的生命， 並大膽預測 ：Snow Mantra 仍會是本季的熱賣單品。 “我想通過這款功能性和時尚的系列，鼓勵人們大膽 無畏地探索周圍環境，但更重要的是保持真實和好奇 的本心。”陳安琪説道。 Snow Mantra 的穿著方式很多：倒置、無袖、縮短等。 比如，當調短的 Snow Mantra 可以倒置穿著時，會 給你一個精緻而有趣的肩帶。
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最新系列還以大自然為靈感，陳安琪採用一些讓人感 覺幸福的顏色。 “我的家庭熱愛繪畫。父親是一位色彩工程師，他一 直坐在實驗室裡，一輩子都在探索顏色。我想把色彩
带刺绣的长风夹克也 是本季我的最爱。 中国 刺绣是我们品牌的标 ， 我喜欢将现代廓形与 中国传统元素相结合。”
作為一個 DNA 融入我的設計中。” 明亮的黃色讓人聯想到秋收 ；藍色讓人聯想到寒冷而 晴朗的冬天 ；軍綠色讓人聯想到各種綠色和大自然。 “我想鼓勵人們環顧四周，從周圍的自然中獲得靈感 ： 樹木、花朵、雲朵 ；即使我們生活在城市環境中，我 們仍然生活在接近自然的地方。” 雖然目前加拿大鵝專注於冬季服裝，但在 2021 秋冬 系列中，陳安琪增加了更多輕量單品，如長風夾克、 連帽衫、適合秋季和都市生活的短款毛衣。用她的話 來説， “適用於不同季節、不同城市和自然環境也是本 系列的關鍵。” 秋冬系列共有 24 種款式，陳安琪希望全球用戶都可 以受用，在不同的生活場景展示自己的風格。包括本 季的全新單品和重新配色後回歸的標誌性款式，如不 同版本的 Snow Mantra 和 Serdang 夾克。
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COVER STORY 封面故事
在我们的创意活动中，我们 正在讲述一个故事，当人们 走出城市生活，去探索时， 他们会逐渐发现自己又回 到了大自然中。归根结底， 我们都是大自然的一部分。” 陳安琪說 ： “在某些物品上，大家可以找 到標誌性的中國刺繡，它呈現了我在加拿 大的冒險旅行，靈感來自自然風景和加拿 大鵝的工藝，這也是東西方文化的橋樑。” “帶刺 繡的長風 夾克也是本季我的最愛。 中國刺繡是我們品牌的標誌，我喜歡將現 代廓形與中國傳統元素相結合。”陳安琪 表示，她很想向全世界展示中國文化之美， 讓人們從新的角度來看待它。 2021 秋冬膠囊系列的各方面都體現了“人 性化”。陳安琪用顏色來象徵美麗的季節 變化 ；開放的輪廓和款式可在不同天氣下 穿著 ；無與倫比的品質令每件作品都經久 耐用。 “在我們的創意活動中，我們正在講述一 個故事，當人們走出城市生活，去探索時， 他們會逐漸發現自己又回到了大自然中。 歸根結底，我們都是大自然的一部分。” 陳安琪希望這個系列能激發人們探索他們 周圍的環境，以及不同的文化和思想。它 講述的是”生活在戶外“的故事，也鼓勵 我們一起去探索大自然的神奇。n
圖片提供 ：Canada Goose, Angel Chen 54
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FASHION 时尚
Red cape and dress, Ay Lelum; boots, Manitobah Mukluks; rings, Inner Wolf Jewelry; beaded ring, ONLY CHILD Handicrafts; turquoise ring, Vintage; cedar crown: traditional piece loaned by artist Rande Cook.
原住民 文化之 我們 Boulevard 雜誌來到位於陽光海岸北端，Desolation Sound 海灣深處的 Klahoose Wilderness Resort，領略當地原住民時裝 和珠寶設計的魅力。他們將傳統第一民族與當代原住民設計相結 合，在令人嘆爲觀止的美景中，慶祝他們豐富的文化和社區的活力。
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here & now 攝影：DARREN HULL 造型：SARAH D’ARCEY 創意總監：LIA CROWE 化妝：JENNY MCKINNEY 模特：LINSAY WILLIER KENDALL, 來自 MODE MODELS
Jacket, Sugiit Lukxs Designs by Yolonda Skelton; eagle headdress, traditional piece loaned by artist Rande Cook; earrings, Giggy’s Beads Boutique.
Dress, Ay Lelum earrings, Giggy’s Beads Boutique.
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Top, Sugiit Lukxs Designs by Yolonda Skelton; button blanket and feathers, collaboration by Mona Elliot and artist Rande Cooke, combining a traditional button blanket with a feathered over skirt; boots, Manitobah Mukluks; choker, Giggy’s Beads Boutique. On Randy Louise Tunic, traditional piece loaned by artist Rande Cook.
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Sweater, Ecologyst; pin, Moose Hide Campaign; dress, Ay Lelum; boots, Manitobah Mukluks; earrings, Giggy’s Beads B O U L.E VA R D 60Boutique
Dress, Ay Lelum; earrings, Coastal Beads Collective; sweater, Ecologyst; boots, Manitobah Mukluks.
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FASHION 时尚
把握 青春 脈搏 CHANEL 電音腕錶 ELECTRO COLLECTION
文 ：Feng Yan 圖 ：CHANEL
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FASHION 时尚 1990 年代的法國電子音樂中吸取靈感， CHANEL 推 出 Electro 限 定 腕 錶 系 列，
從
再次呈現香奈兒女士自由、不拘一格的 經典風格。
CHANEL 腕錶創意工作室總監 Arnaud Chastaingt 指出，電子音樂超越了音樂
領域，發展成一種原創美學文化。它超越聲音本身，成為 一種包羅萬象、具有感官和圖像化的體驗。 “ 我 創 作 這個 限 定 腕 錶 系 列 的 概 念 就 像 是 安 排 一 組 演 出 曲 目， 邀 請 經 典 J12, PREMIÈRE, CODE COCO 及
BOY·FRIEND 腕錶系列在這個舞台並肩演出，從這個世界 的符碼中汲取靈感。”
Electro 腕錶系列真實地反映出一種夜生活與自身獨特氛 圍，不僅為女性腕錶設計帶來新的風潮，並進一步奠定香 奈兒在世界腕錶業界的地位。n
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PREMIÈRE ELECTRO 腕錶 黑色精鋼表款配以彩色皮穿鏈錶帶，搭載高精度石英 機芯。Première 還推出 Electro 限量套組腕錶，內藏 7 款繽紛奪目時計。 限量發售 555 枚
CODE COCO ELECTRO 腕錶 腕錶配以螢光粉菱格紋絎縫壓花皮革錶帶，並飾以黑 色滾邊。腕錶以黑色精鋼打造，鑲嵌一顆公主型切割 鑽石，搭載高精度石英機芯。 限量發售 255 枚
BOY·FRIEND ELECTRO 腕錶 精鋼表款 鑲嵌 142 顆明亮式切割鑽石。腕錶表盤上 點綴機器人圖案，配以菱格紋絎縫小牛皮錶帶，錶帶 背面為螢光粉色。 限量發售 55 枚
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Starline Windows 設計和製造建築鋁合金窗系統及 民居塑鋼門窗已有50多年，是行業内的領軍 企業。我們對客戶服務的承諾無論現在與將來都是我們 成功的支柱。從項目或裝修的最初咨詢與設計到安裝， 我們經驗豐富的團隊在每一個步驟上都會與您緊密合作。
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斯（Rolls-
Royce）與眾不同的 氣 質在汽 車業界 獨 樹 一 幟。 緊 握 全 新
的 勞 斯 萊 斯 幽 靈（Rolls-Royce Ghost）的方向盤，我開始了一次 無與倫比的駕駛體驗。 幽 靈 於 2021 年 7 月 正 式 亮 相， 是勞斯萊斯公司 116 年以來技術 最先進、最成功的車型。 OpenRoad 汽車集團區域運營副 總 裁 Aly Jiwani 說 ： “勞斯萊斯 絕對是汽車業界的巔峰之作，客 戶購買它不僅僅是 擁 有一輛車， 更是獨一無二的珍貴作品。他們 得到的正是内心想要的東西，這 絕對是一件藝術品。” 新 款 幽靈 是 一 個 全 輪 驅 動 和 全 輪 轉 向 的 傑 作， 體 現 出“PostOpulent”的設計理念。它配備了 6.75 升雙渦輪增壓 V12 發動機， 為 駕 駛 員 提 供 563 馬 力。 該 款
勞斯萊斯巔峰之作 The Rolls-Royce Ghost 撰文: JOE LEARY
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車滑行毫不費力，世界上第一個 Planar 懸掛系統大大增加了其無 縫的靈活性。 “當我第一次看到新款幽靈時，我 感到敬畏和震驚，”他說， “不言 而喻 -- 它是如此有型和華麗。”
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AUTO FUN 驾趣
最新款幽靈是設計、工程與工藝的完美融合。勞斯萊 斯團隊在以客戶為中心方面設定了新的標準，因為他 們著眼於未來和下一代客戶。 這是一款真正獨特的汽車。 “沒有普通車型，”Jiwani 補充說。 “我們的巔峰是幻 影，那是我們的旗艦作品，從庫裡南、幽靈、黎明到 Wraith 也都是頂級汽車，對特定消費者來說是獨一無 二的。所有五種勞斯萊斯車型都令人嘆爲觀止。” 詩人 John Keats 曾預言： “美麗的東西是永遠的快樂。” 勞斯萊斯證實了這一說法。n
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从左 : Steven Wu, 品牌經理 , Rolls-Royce Motor Cars Vancouver; Aly Jiwani, 運營副總裁 , OpenRoad Auto Group; Matthew Wilson, 總經理 , Rolls-Royce Motor Cars Canada.
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享受简单 的快乐
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每年夏天，Louise Denbow 都從加州返回家 鄉 – 溫哥華島 Parksville，以下海游泳的 方式過生日。今年，剛好慶祝她的108 歲生日。 她說，對每次回來都充滿期待，因為這是一 個快樂的地方 ( a happy place )。
前
往 Parksville 很 方便， 在 西 溫 搭 乘 BC 渡 輪，
回到 Sunrise Ridge 度假村，趕快到游泳池和熱水按摩池放
抵達 Nanaimo 後駕車北上，半小時即到。過
鬆一下。這家度假村設施齊全，擁有各類套房，從 Studio，
去我多次路過都未曾逗留，這次在新聞中看到
一閒到三間臥室不等，全部配有厨房、洗衣機，非常適合一
Louise 回來過生日，不禁有些心動。幾天之後，
家大小度假和與好友聚會。
一個秋高氣爽的日子，我已經在 Parksville 海邊散步了。
值得一提的是，厨房不僅鍋碗瓢盆一應俱全，還備有洗碗機、
Parksville 以 壯 觀 的 低 潮 細 沙 海 灘 而 聞 名， 與 臨 近 小 鎮
微波爐、咖啡機、插電熱水壺，陽臺上還有燒烤爐。讓在
Qualicum Beach 相 連， 綿 延 19 公 里， 成 爲 夏日旅 游 勝
疫情期間，希望避免外出用餐的客人可以享受烹飪的樂趣和
地。 從 我 入 住 的 Sunrise Ridge 度 假 村（Sunrise Ridge
家庭的溫馨。厨房内的中央島可用來進餐、準備茶點，或代
Waterfront Resort）到海邊僅舉步之遙，隔著喬治亞海峽
替電腦桌，方便、舒適，就像家裏一樣。
與陽光海岸遙遙相望。
如 果 不 想 動 手 烹 飪， 周 圍 有 太 多 餐 廳 可 以 選 擇。 由 於
退潮后的海灘一眼望不到邊。細軟的沙灘與海洋生物裸露出
Parksville 和 Qualicum Beach 常年氣候溫和，吸引了全國
來，吸引不少孩子撿貝殼、堆沙堡 ；海鳥也都忙著收穫著滯
各地的退休人士搬來養老，形成頗具規模的養老社區。每
留在潮汐地上的小魚、螃蟹等。午後初秋的陽光照在身上暖
天，漁民從 Salish Sea 奉上海鮮 ；一南一北 Cowichan 和
暖的，海風吹來，又有些涼涼的。我不由得張開雙臂，深吸
Comox 山谷的衆多農場則源源不斷地提供新鮮的蔬果、肉
一口氣，不戴口罩 -- 感覺真好！
類、奶製品等，令這一地區成爲溫哥華島的美食天堂。
不知不覺，沿著海邊來到度假村附近的 Rathtrevor Beach
疫情之下，我首選擁有戶外用餐區的餐廳。位於 Qualicum
省立公園。這裏景色宜人，不僅極受露營者的歡迎，更是當
Beach 的 Black Bird Schnitzel Haus 餐廳是個不錯的選擇，
地居民和游客散步的好去處。漫步其中，松濤海浪，浮木枯
其傳統的德國巴戈利亞炸豬排最受歡迎。與亞裔熟悉的日式
枝，還有遠山近海……讓人聯想到畫家 Emily Carr 的西海岸
炸豬排不同，德式豬排先要捶打一番，薄薄的豬排裹上經
畫作。
過調味，用麵粉和鷄蛋做成的外皮，炸過后外酥裏嫩，風 味十足。 B O U L E VA R D
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TRAVEL 悠游
同樣擁有戶外用餐區，位於 Parksville 度 假區的 Black Goose 英式餐廳也是選擇之 一。餐廳是建於 1921 年的歷史建築，提 供傳統的炸魚和薯條。雖然等候多時（餐 廳解釋説，疫情導致厨房人手緊張），但由 於戶外用餐區擁有美麗的海景，加上有清 風、啤酒相伴，等待也是一種享受。 説 到 英 式 餐 廳， 游 客 很 快 會 發 現， Parksville 和 Qualicum Beach 社 區 英倫 氣息濃厚。不僅炸魚店隨處可見，還有英 式酒吧，以及專門售賣英國貨品的小店鋪。 就連周邊一些旅游景點也都與英國扯上了 關係，英格蘭人河瀑布 (Englishman River Falls) 就是其中之一。 英格蘭人河長達 40 公里，一路往東流入 喬治亞海峽。不僅為三文魚提供栖息地， 還爲當地居民提供重要水源，更以風景如 畫的瀑 布 而 聞名。據 說，當 地 原住民在 瀑布附近發現一具高加索人的骨架，相信 是“一個英國人渡河時被 淹死，”於是 從 1883 年開始就沿用這個名字，並設立了英 格蘭人河瀑布省級公園。 從 Sunrise Ridge 度假村到英格蘭人河瀑 布，駕車只需 20 分鐘。説實話，瀑布超 出我的期待。轟鳴聲、大量水汽、洶湧的 水流，加上周邊陡峭的巨石和茂密的森林， 讓人感嘆大自然的奇妙。穿越鐵架觀景橋， 沿著簡易的步行徑，走到下游時，一汪碧 水映入眼簾，水面平靜，清澈見底，與不 遠處咆哮狂野的瀑布形成鮮明對比，讓氣 喘吁吁的我内心一陣清涼。走走停停，繞 下一圈大約一個小時，實在不虛此行。
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另一 個 與 英 國 人有 關 的 景 點 是 位 於 Qualicum Beach 的
雖然已錯過最佳花季，漫步花園，仍能看到一些從未見過
Milner Gardens & Woodland。 這 個 原 始 森 林 内 的 英 式
的花草、植物。原來，Milner 夫婦將多年海外游歷帶回許多
花園有 6500 平方尺，被 加拿大 地 理 旅 游 雜 誌 (Canadian
奇花異草的種子，從此，它們落戶於溫哥華島。
Geographic Travel Magazine) 列爲“加拿大十大最佳公共花 園之一”。
如今，走過近一個世紀的 Milner Gardens 大宅招待八方來 客。游客在濃厚的歷史文化氛圍中，享受傳統的英式下午茶。
Milner Gardens 的歷史頗有傳奇色彩。1931 年，英國一戰
細心留意的話，還會發現墻上挂著多幅 Veronica 當年在自
英雄 Noel Money 在森林内為姐姐和母親建造了這座大宅 ；
家花園創作的畫作。工作人員透露，今年冬天，花園將張燈
1937 年，來自亞省的 Ray Milner 夫婦買下用來夏日度假，
結彩，希望為堅持抗疫的當地居民和游客帶來節日的喜慶。
開始了花園的早期設計建造 ；1954 年，Milner 在妻子去世 後迎娶英國前首相丘吉爾的遠親——鍾愛園藝的 Veronica， 兩人與衆多專家一起，打造出這個著名的野生花園，成爲當 地一大景觀，吸引了包括英國戴安娜王妃以及伊麗莎白女王 等無數名流的造訪。
三天兩夜的旅程很快過去，Parksville 和 Qualicum Beach 還有許多景點尚未造訪，意猶未盡的我已經愛上了這兩個社 區，也都明白了爲何 108 歲的 Louise 每年樂此不疲，回到 這裏，享受一種簡單的快樂。 我想，我也會的。 n
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EVENT 活动
2021 BC CULTURE DAYS AMBASSADOR
Jeni Chen 激 發 孩 子 的 創 造 力
撰文: BOWEN ZHANG
一
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圖片: JENI CHEN
個愛畫畫的小男孩 , 因為大人叫他專注學業而停止了畫畫。但是他卻發現世 界失去了色彩 , 他必須去發掘瞭解自己 , 才能把顏色找回來。 這個故事來自 Jeni Chen 即將出版的兒童書《Emet's Box》，也是她自己的 心路歷程。
從小熱愛繪畫的 Jeni 來自台灣，14 歲時隨父母移民到加拿大。長大後選擇了比較”實用 “的專業，在實驗室做研究助理，直到兒子出生，她終於找回了初心。 “兒子出生後 , 我在家裡帶小孩 , 跟他一起畫畫、讀兒童書，也開始畫漫畫，紀錄他所說 的、做的好笑的事。我想等他結婚的時候 , 就有一本漫畫書可以送他了。當時 , 老公送我 一個六週的畫畫課。之後我就上了癮 , 也嘗試了陶藝、玻璃吹製、皮革工藝等藝術課程。 最後還拿到 Emily Carr 藝術設計大學的藝術文憑。” Jeni 很希望把找回自己興 趣的快 樂變 成 兒童書 , 跟 更多小朋友分享，尤其 看了 Ken Robinson 的演講”Do Schools Kill Creativity“之後更有感觸。
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“Ken Robinson 說 , 現在的學校是工業時代的產品 , 考試就像把學生跟產品一 樣標準化，導致很多小孩失去了創造力或是以為在學校功課不好 , 就是人生失 敗。身為一個媽媽 , 又在列治文美術館 (Richmond Art Gallery) 的學校藝術課 程當義工 , 看到的小朋友們充滿了創造力的光芒 , 我希望可以鼓勵他們探索自 己的潛力 , 嘗試新的事物 , 找到自己的興趣和專長。” 當選為今年卑詩文化日（BC Culture Days）九位大使之一，Jeni 表示很高興， 希望幫助青少年開始他們的藝術日記 (Art Journaling for Beginners)。 “藝術日記就像一本有文字及圖畫的筆記本。可以記錄你的想法和感受 , 還可以 訓練我們的創造力。我會製作一個網上的影片 , 分享我的創造過程和技巧。我 們可以一步一步的一起，創造一頁有自畫像或是個人符號的藝術日記。大家可 以在 Culturedays.ca 或是我的網站 JeniChen.com 隨時看到這個影片。” 今 年 的 卑 詩 文 化 日 從 9 月 24 日 開 始， 一 直 到 10 月 24 日， 主 題 是 RE:IMAGINE，通過一系列的藝術展示和創作體 驗展望後疫情時代的世界。 Jeni 透露，自己在 Facebook 上組織一個藝術日記族群，讓有興趣的人可以分 享作品，互相支持。 “自己一個人創作，有時也是滿孤獨的。 所以我希望文化月結束以後，我們 可以繼續激發對方不斷創作和分享。 大家可以在我的網站 JeniChen.com 的 Culture Days 選項下找這個群組的連結。”n
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《時代》雜誌評為 "2020 年最佳發明 " 的雲鯨 Narwal T10 掃拖二合一機器人來到加拿大。
NARWAL T10 雲鯨掃拖 二合一機器人 『源自對母親的愛』
該款產品不僅可以真空吸塵，還可以自動拖地， 並自我清洗，為家居清潔行業帶來革命性突破。
“看到母親日復一日地工作，以保持家裏清潔之後，我決定 用我的專業知識和對機器人技術的熱情創造一種產品，讓 母親從日常瑣事中解放出來。”Narwal 創始人張峻彬說。 市面上自動掃地吸塵的產品已經不少，張峻彬卻帶領團隊突 破技術難題，獨創拖地旋轉加壓、拖布自動清洗的方案，成 爲行業内的一匹黑馬。 在這一模式下，雲鯨 Narwal T10 的雙拖把緊按地面，三角 形的墊子以 180RPM 的速度旋轉，在拖地過程中自動檢測 其髒污程度。時間到了，它就會自動返回配備了雙水箱（一 個裝清潔水，另一個盛廢水）的基站自動清洗，然後再次出發，
撰文: SPARK TUBE STUDIO
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圖片: NARWAL
回到它離開的準確位置。清潔任務完成後，拖把在基站中自 動烘乾，防止衍生細菌。
在 測 距、 同 步 定 位 與 測 繪 技 術 的 幫 助 下， 雲 鯨 Narwal T10 首先會在房間内繪製清潔地圖，避開主 人用附贈磁條設立的禁區，自動游走清潔。用戶還 可以手機下載應用程式，遙控監看清潔過程。 雲鯨 Narwal 拖布自動清潔、旋轉加壓拖地等突破 性技術已經申請了一百多項專利保護，並獲得 CES 2020 創新獎、2020 愛迪生金獎、2020 德國創新獎 等國際獎項。n
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Burnaby Mountain Golf Course & Driving Range in North Burnaby This popular golf course boasts natural tree lined and gentle rolling terrain offers blend of charm, character and serenity.
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火
FOODS 美食
之華爾滋 ELISA
撰文: IRIS YIM
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圖片: IRIS YIM 、 ELISA
Elisa, 就是不一樣。 溫哥華飲食界早就不乏知名的海鮮牛排館， 因此當兩年前 Elisa 踏足在飲食潮地耶魯鎮 時，知味者都在熱切期待 Elisa 能否帶給我 們不一樣的驚喜。 果然，Elisa 就是不一樣。 首先 是它的 裝 潢 和 氛 圍 不 一樣。 本 地 美 式牛 排 館 總 是 給 人 上 世 紀 三十 年 代 Art Deco 華麗風，在璀燦水晶吊燈映照下好像 Gatsby 和他的絕色美媚會隨時現身似地 ； 又或是滿室自底至頂都是暗色桃木壁板黑 黝黝地不知是入了哪個貴冑的雪茄室一樣。 不，Elisa 是時尚大氣的。 整個室內空間雖然沒有窗卻給人光亮明潔 的感覺，老建築原有的高樓底和木樑柱被 設計師巧加利用，把室內照明全部隠藏於 架高在頂上的流線型燈軌之中，平衡了巨 柱的笨重感而為室內增加了不少靈動的線 條美。酒吧間漂亮厚實的白色夾雜灰色大 明火燒烤爐 Grillworks Infierno 可以升降翻動，方便控制火候。
理石枱面，襯上了天花板上裸露的原木柵 格，別有一份沉潛內蘊的優雅之感。
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Elisa 餐房明亮舒適，時尚大氣，充滿現代感。
對了，別忘了這邊牆掛著的是紐約藝術家 Fernando Mastrangelo 的大型組 畫“Salt Mirrors”，那邊廂是 Jeff Koons 的“Gazing Ball: Picasso Couple”， 還有 Andy Warhols 的絲網印刷“Steaks, 99¢”及“Superman 260”，讓這 佔地 6,800 平方呎室內空間裡充滿了時尚美感和當代藝術風。 這 就難 怪 Elisa 開業不久即奪得 2019 年 Vancouver Magazine Restaurant Awards 的“Best New Design”銀奬了。這還不止，Elisa 在同一頒奬禮中 亦得到“Best Steakhouse”銀奬，2020 年更勇奪金奬之席。能在短短時日 便超越了這麼多老牌牛排館得到肯定和認同，這得歸功於開放廚房中設置的 明火燒烤爐 Grillworks Infierno 及行政總廚 Chef Andrew Richardson 特別 為 Grillworks Infierno 設計的菜式。 Elisa 的不一樣在於它的燃木之藝。 Chef Andrew 先後在米芝蓮星級餐廳及世界級著名食肆如 21 Queen Street、 Brasserie 21、The French Laundry、Blink 等 任 職， 溫 哥 華 Cioppino’s、 West、Araxi、CinCin 等高端餐廳亦留下了他的廚藝足跡。Chef Andrew 給 我印象最深的一次廚藝展現是他還在 CinCin 擔任行政總廚時，有一年秋天 請來了南美大廚 Francis Mallmann 當客席主廚，在 CinCin 樓下架起露天爐 火區，聯手即席在市中心洛遜街頭燒製牛肋排，風味和食趣可謂一時無兩。 當 Elisa 開放式廚房裡設置好 Grillworks Infierno 爐具並散開了它的第一陣 炊煙時，Chef Andrew 又在展現他火之華爾滋的廚藝之魅了。 不少牛排館會自詡自家的燒烤爐是如何如何利害，可以高溫達數百度立馬 把食材外層鎖住保留內裡肉汁，因此牛排可以燒得外脆內嫩 ；而這裡設置的 Grillworks Infierno 除有高溫功能之外，有部份組件更可作升降調動及活動 旋轉，集高溫燒烤 grill 及轉動燒烤平均受火的 rotisserie 兩種功能於一，故 為不同食材控制火候時更可得心應手。
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行政總廚 Andrew Richardson
FOODS 美食
這裡燃燒的木材亦非常考究，以蘋果木、樺 木和榿木來燒就，使得這裡的牛排出品有別 於其他牛排館而具自家風味 ；甚至於不是牛排 菜式如重約三磅半的全隻慢烤燒雞一樣汁多 肉嫩，亦成了此間的招牌出品之一。 最重要的是，Elisa 的不一樣還在於它的牛排 品種，挑選自本地和全球最好供應商以良好 養殖法生產的優質出品，無論是質和量都是 頂級之選。 來自加拿大和美國九家牧場的牛排，最特別 的有美國威斯康新州 Holstein dairy cow，這 種乳牛原本是被用於生產有機乳製品的，一旦 使命完結才成為肉食食材，牠們被飼以穀物 和玉米來產生大理石花紋的脂肪。來自加國 愛德華王子島的 Blue Dot 牛排的與眾不同處， 在於這些牛除草飼之外亦餵以馬鈴薯，和穀 飼一樣可產生純淨及均勻的脂肪。 自然，牛 排中最矜 貴的莫過於 和牛了。Elisa 菜單中有三款和牛之多 ：有來自美國艾達荷 Snake River Farms、阿省 Brant Lake Farms 以 至 最 為 頂 級 的 日 本 鹿 兒 島 (Kagoshima 32 安士的 porterhouse， 最宜分甘同味。
Prefecture)A5 牛 柳。A5 牛 柳脂 肪 和牛肉的 分布非常均勻，因此肉色呈油潤的粉紅色澤， 牛脂入口而化，充滿了牛味、牛脂香及帶少許 果仁香，在 Elisa 的燃木烹飪藝術整治下相得 益彰。 如許多姿多采，造就了 Elisa 的不一樣。n
Elisa Steakhouse 1109 Hamilton Street, Vancouver Whole Roasted Chicken 是把全隻雞 放在一個特製烤盤裡 慢火烤焗，以檸檬、香蒜、 百里香、龍蒿香草及松露配味。
604-362-5443 elisasteak.com
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PENFOLDS CELEBRATES 70TH ANNIVERSARY OF GRANGE
葛蘭許葡萄酒 70 週年 奔富推兩款超級混釀 撰文 ：Lin Stranberg
奔
富 (Penfolds) 酒莊在澳洲釀酒業舉足輕重，其歷
獎項和認可。1995 年，《葡萄酒鑒賞家》(Wine Spectator)
史和傳統可追溯到 1844 年。今年，經過 70 年不 將 1990 年 的葛 蘭 許 紅 葡 萄 酒 評 為 年 度 最 佳 ；2001 年 50 間斷的年份發佈，奔富的旗艦葡萄酒 --- 散發著複雜香氣、 週年紀 念日，葛 蘭 許 被 列 為南澳 州的歷 史 遺 產 ；2008 年 果味豐富以及成熟的設拉子丹寧的葛蘭許 (Grange) 迎來 70 份的葛蘭許被世界上最有影響力的《葡萄酒鑒賞家》(Wine 周年慶典。
Spectator) 和羅伯特 - 帕克 (Robert Parker) 的《葡萄酒倡導
該款標誌性葡萄酒以其鮮明的澳洲特色、穩定性以及經過
家》(Wine Advocate) 給出滿分 100 分。作為世界上最著名
驗證的陳年潛力為全球收藏家們所熟悉，多年來屢獲國際
的葡萄酒之一，葛蘭許已是聲譽卓著，並繼續發揚光大。 B O U L E VA R D
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“最初，葛蘭許的目標是釀製一種‘能 夠 至 少 保 持 20 年活力’的葡 萄酒。” 奔富首席釀 酒師 Peter Gago 說 ： “告 訴 你， 像 52 年、53 年、55 年 和 62 年這樣年齡段的葡萄酒，在 2021 年仍 然可以令人驚嘆地飲用。” 今年的葡 萄酒系列包括單區 和 跨區、 單釀和混釀葡萄酒，其風味在窖藏多 年後將會不斷地演變。至於應該保存 多長時間，取決於你是喜歡帶有清新 氣息的葡萄酒，還是偏愛散發著成熟 韻味的葡萄酒。作為一個整體，這個 新的系列包括具有獨特精緻和窖藏潛 力的紅葡萄酒，以及具有複雜性和風 味的白葡萄酒。 奔富很高興推出兩款限量版超級混釀 - 奔富 2018 赤霞珠和設拉子超級 混釀 802.A 和 802.B。它們是澳洲赤 霞珠和設拉子混釀的兩種全新和獨特 的詮釋，從 2018 年份南澳州精心挑選 釀製而成，包括來自巴羅薩谷（Barossa Valley）、 麥 克 拉 倫 谷 (McLaren Vale） 和庫納瓦拉 (Coonawarra) 的大量水果， 還有來自拉頓布裏 (Wrattonbully)、羅 布 (Robe) 和克萊爾谷 (Clare Valley) 的 較小混合成分。 Gago 說 ： “這兩款新酒都是奔富的產 品，但 又有所不同 ......A 級赤霞珠 和 A 級設拉子都是來自美好的收成 ；高 質量的法國和美國橡木桶 ；令人垂涎 的成分 ；時間 ；以及混合釀製的自由， 從而重新配置出人意料的結果。” 2018 赤霞珠和設拉子超 級混釀 802. A 將於 2022 年冬季在 BC 省高級葡萄 酒商店出售，同時還有一個限量收藏 版的酒瓶 ；奔富 2018 赤霞珠和設拉子 超 級混釀 802.B 將於 2022 年 秋季在 BC 省上市。
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一 種 超 級 混 釀， 兩 種 獨 特 詮 釋。
奔富推出兩款 限量版超級混釀 SUPERBLEND 2018 802.A CABERNET SHIRAZ
SUPERBLEND 2018 802.B CABERNET SHIRAZ
Impression: This cabernet shiraz blend reveals a textural demea Impression: This cabernet shiraz blend requires time in glass to liberate fruits and reveal intent. Not dissimilar to … Shape: Focussed and long. To ponder just what came first – Shape: Round with muscle and volume. Not surprisingly courted by Quercus alba. or French oak framing palate definition? Peter Gago, Peter Gago, Penfolds Chief Winemaker Penfolds Chief Winemaker
One Superblend. Two Interpretations. Curiosity and experimentation delivers two new wines made from parcels destined for Penfolds Curiosity and experimen One Superblend . Two Interpretations. flagships: Superblend 802.A and 802.B Cabernet Shiraz. Carefully selected from the coveted 2018flagships: South Australian vintage, the wines Superblend 802.A and 802.B Cabernet Shiraz. Caref represent two unique interpretations of the iconic Australian blend of cabernet sauvignon and shiraz. 802.Atwo components were aged of the iconic Australian b represent unique interpretations separately in new American oak hogsheads for 22 months prior to being blended. The cabernet sauvignon makes itscabernet structuralsauvignon presence contributing 55% and to evenly split with felt comprising 68% of the blend, while the 32% shiraz contribution adds generosity. Unashamedly bold, immediately Penfolds. immediately post vintage, completing 19 months maturation as GRAPE VARIETY 68% Cabernet, 32% Shiraz VINEYARD REGION Barossa Valley, McLaren Vale, Coonawarra, Wrattonbully, Robe, Clare Valley WINE ANALYSIS Alc/Vol: 14.5%, Acidity: 7.0 g/L, pH: 3.58 MATURATION 22 months in American oak hogsheads (100% new)
several decades. An intriguing counterpoint to its American oa GRAPE VARIETY 55% Cabernet Sauvignon, 45% Shiraz
VINEYARD REGION Barossa Valley, McLaren Vale, Coonawarra, Wrattonbully, Robe, WINE ANALYSIS Alc/Vol: 14.5%, Acidity: 7.1 g/L, pH: 3.60
MATURATION 19 months in French oak hogsheads (54% new, 46% 1-y.o.) VINTAGE CONDITIONS VINTAGE CONDITIONS Winter started relatively dry with increased rainfall occurring in the second half. The Barossa Valley vines entered the growing season with started relatively dry with increased healthy soil moisture profiles well down into the root-zone. Spring was warm and dry encouraging anWinter early start to the growing season. A spell rainfall occurring in th healthy soil well down into the root-zone. Spring of cooler weather around budburst slowed vine phenology yet climatic conditions for flowering and fruit-set weremoisture optimalprofiles in all regions. of cooler weather around budburst slowed vine phenology yet cl Prevailing conditions favoured the growth of protective vine canopies. Summer was warm, with the Barossa Valley, McLaren Vale and Prevailing conditions favoured the growth Coonawarra regions all experiencing heat spells greater than 35°C in January coupled with below-average rainfall. The warm weather delayedof protective vine cano Coonawarra regions all experiencing heat spells greater than 35 veraison by a few weeks, a pattern also reflected in Wrattonbully and Robe. A very dry finish to summer coupled with an unseasonably warm veraison by a few weeks, a pattern also reflected in Wrattonbully autumn ensured both shiraz and cabernet sauvignon achieved ample ripeness with exceptional flavour and intensity. autumn ensured both shiraz and cabernet sauvignon achieved a COLOUR COLOUR Dark, deep crimson red Deep, bright dense crimson, black core NOSE NOSE Formic and familial … barrel ferment, stylish oak, Penfolds. Youthful and fresh. An oscillation between bursts of sweetened crème brûlée crust and a savoury jus reduction. An ascent of dark summer pudding aromatics, underpinned by a Scents of cola nut, star anise and curry leaf add to the complexity of the majestic aromatic offer. Citrus higher notes (possibly) compliments of French oak … the sa Oak? Deftly dovetailed! Wafts of black cardamom, stalked by sweeter notes of milk choc PALATE Inviting. Full-bodied and generous. PALATE A compote of blood plum, fig and goji berries. Even – an excellent line across palate; fine and persistent. The oscillation noted above now manifested as a sweet buttered/toffeed glaze sitting alongside a roasted avec tomato oil. to the fruit descriptors noted: c Acidity reduction – more than likely aligned Malleable and chunky/grippy tannins. A grated texture with gritty tannins … and its savoury demeanour A detection of malt and the faintest suggestion of polished timber (mahogany) possibly reflective of aDusty, 22-month slumber in 100% newflavours oak? (unlike nose) and a sprinkl shaved dark-chocolate Unashamedly bold. A challenge to unravel varietal components – no tension, relaxed PEAK DRINKING 2025 – 2055
PEAK DRINKING 2028 – 2055
LAST TASTED March 2021
LAST TASTED March 2021
PENFOLDS 2018 SUPERBLEND 802.A CABERNET SHIRAZ
PENFOLDS 2018 SUPERBLEND 802.B CABERNET SHIRAZ
802.A 的赤霞珠和設拉子在混合之前，分 別 在 美 國 全 新 橡 木 桶 中 陳 釀 22 個 月。 68% 的赤霞珠令它酒體飽滿，而 32% 的 設拉子則增加了風味和層次感。
802.B 的成分組成接近平均，55% 的赤霞 珠和 45% 的設拉子。這些成分是在法國 橡木桶中陳釀 19 個月。作為其美國橡木 桶陳釀兄弟的一個耐人尋味的對應物，這 款葡萄酒精心窖藏幾十年後風味更佳。
MAGILL ESTATE，南澳州 ：好奇心與創新造就出這兩款新酒 ：超級混釀 802.A 和 802.B 赤霞珠和設拉子。它們來自釀製奔富旗艦葡萄酒的寶地，是在不同環境中長大的 兄弟姐妹，代表了對澳洲赤霞珠和設拉子混釀的兩種全新和獨特的詮釋。這兩款混釀從 2018 年份南澳州精心挑選釀製而成，包括來自巴羅薩谷 (Barossa Valley)、麥克拉倫谷 (McLaren Vale) 和庫納瓦拉 (Coonawarra) 的大量水果，還有來自拉頓布裏 (Wrattonbully)、 羅布 (Robe) 和克萊爾谷 (Clare Valley) 的較小混合成分。 欲瞭解更多信息，請訪問 www.penfolds.com
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DRINKS 美酒
THE
DALMORE
極緻珍稀
DECADES
大 摩 鎏 金時 代 文 ：Spark Tube Studio
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在
今年 10 月香港蘇富比全球拍賣會上，將推出 獨一無二的 The Dalmore Decades 大摩鎏金 時代 6 號典藏─一套六瓶，橫跨 60 年的極
稀有紀念版威士忌，全數將捐給蘇格蘭設計 博物館 V&A Dundee。
六款精選單一麥芽威士忌涵蓋了 1951、1967、1979、1980、 1995 和 2000 六個對大摩、甚至對威士忌界都深具歷史意義 的年份，彰顯大摩 60 年以來對卓越品質的不懈追求。 首席釀酒師 Richard Paterson 指出 ：”在品牌歷史上，每一瓶 都標記著非常特殊的里程碑，同時擁有獨一無二的故事，希望 幸運的收藏家能與最親近的人一同品酩─如果說去年教會了 我們什麼，那就是生活必須享受當下。 “ 除了 6 號典藏之外，大摩同時為收藏家推出 15 組鎏金時代收 藏套組─ 5 號典藏，精選 5 款多年來精品（1967 年、1979 年、1980 年、1995 年、2000 年）。建議售價 ：£200,000。 另外還推出 25 組 4 號典藏，精選 4 款鎏金時代威士忌 （1979 年、 1980 年、1995 年、2000 年）。建議售價 ：£100,000。 大摩鎏金時代品酩會 9 月 22 日在溫哥華 Fairmont Pacific Rim 舉行，加拿大收藏家可前往 BC Liquor Stores 購買 4 號典藏。 售價 ：$200,000CAD。n 有關拍賣以及典藏詳情請訪問 www.thedalmore.com 或 www.sothebys.com/wine。
『皇家遺產』
『設計精美的橡木桶』
『經典形象的創造』
1951 年
1979 年
1995 年
『精心製作的烈酒』 1967 年
『永不停歇的夢想家』 1980 年
『邁向千禧新年』 2000 年 B O U L E VA R D
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S O C I E T Y 歐巴克基基金會的白 信封晚會 年幼時，奧巴克基基金會 (Obakki Foundation) 創始 人 Treana Peake 和母親每年都會收到一個白色信封， 這筆匿名捐贈幫助她們度過艱苦歲月。今天，這位 成功的企業家和慈善家回報社會，舉辦她的第三個白 信封晚會。大約 100 人手持白色邀請函，參加戶外 籌款活動。當晚星光熠熠，Peake 的丈夫，吉他手 Ryan Peake，聯同衆多音樂人共籌集 30 萬元，為幫 助非裔社區擺脫貧困提供資金。
Actor Kiefer Sutherland, known for movies like Stand by Me, A Few Good Men and more, walking the red carpet at Whistler Film Festival. Photo provided by Whistler Dr. Peter Centre 常 年 為 溫 哥 華 感 染 艾 滋 病 毒 以 Film Festival.
Dr. Peter Centre 籌款晚宴
奧巴克基基金會白 信封籌款活動創始人 Treana Peake
Dr. Peter Centre 籌款晚宴共同主席 Shannon Wilson、 Michelle Addison 和 Tassan Sung
及 艾滋 病患者提 供 援 助，提 供住 所 和護 理。John Evans 十 年 前 創 立 籌 款 晚 宴 Life Commitment Dinner， 今 年 第 二 年 綫 上舉 行， 通 過 CBC 向 200 多 個 家 庭 進 行 了 廣 播。 活 動 由 Nicola Wealth 贊 助，門票 1000 元一張，參 與 者享受到送 到府上的 美酒餐點，以及高潮迭起的豪華拍賣，共籌集 93 萬 元，資助 Dr. Peter Centre 的運營 和 食品計 劃，每
天為 420 名艾滋病毒感染者和患者提供膳食服務。
Sarah McLachlan 音樂學院十週年 紀念音樂會
Joanna Baxter 與音樂人 Shawn Hook
CBC 電臺主持人 Michelle Eliot 和 本人有幸主持了 Dr. Peter Centre 籌款晚宴
Chuck Keeling, Vice President, stakeholder relations and responsible gaming, Great Canadian Gaming Corp, poses with the pretty casino ladies at the opening of the new Elements Casino in Surrey
位於溫哥華東區的 Sarah McLachlan 音樂學校成立
Canadian actor Bruce 十年了！ 這讓著名歌手 Sarah McLachlan 感慨萬千， Greenwood on stage at the Whistler Film Festival. 為面臨生活挑戰的年輕人提供免費的音樂教育是她 Photo provided by 的夢想。學校開辦以來，數以百 計的年 輕 人受益， Whistler Film Festival.
學習音樂基礎知識、吉他、鋼琴、打擊樂、合唱團、 歌曲寫作、音樂理論和電子音樂等。十週年慶祝活 動也都讓捐助者、校友以及嘉賓度過了一個美妙的 夜晚。
新 居B 生O 活U L E VA R D 13696
You know him for his movie 加拿大著名 roles in Trainspotting, The 創作歌手 Full Monty and James Bond’s TheSarah World is Not E n o u g h . McLachlan Actor Robert Carlyle on the red carpet at the Whistler Film Festival. Photo provided by Whistler Film Festival.
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S O C I E T Y 溫哥華華埠基金 會李佩珍 (Carol Lee) 與 BC 省督 Janet Austin
華埠基金會的 “點亮華埠”節 溫哥華華埠基金會 (Vancouver Chinatown Foundation) 舉 辦了首屆 " 點亮華埠 " 節社區活動，邀請朋友、家人和 遊客回到華埠。為期兩天的慶祝活動包括現場表演、美 食餐車、烹飪 表演、燈光彩飾等。整個週末，華埠街 頭熙熙攘攘。老字號燒烤店和新城麵包店，以及新開
溫哥華唐人街 商業協會主席 Jordan Eng
A c t o r K i e f e r 的 BLND TGR 等餐廳都大排長龍。基金會主席李佩珍 Sutherland, known （Carol Lee）說， “點亮唐人街 " 活動再次提醒我們唐人 for movies like Stand 街的内在活力，希望大家繼續支持華埠商家和社區，也 by Me, A Few Good M e n a n d m o r e , 希望讓這一活動辦成華埠的年度活動。 walking the red carpet at Whistler Film Festival. Photo provided by Whistler Film Festival.
BLND TGR、 Laowai Cocktail and Dim Sum Parlour 老闆 Lewis Hart 和 厨師 Phong Vo
Versante 酒店和 Bruno 餐廳隆重開業
列治文豪華酒店 Versante 酒店七月正式開業。酒店擁 Chuck Keeling, Vice 有 100 間客房，部分采用亞洲風格的設計，還擁有一個 President, stakeholder relations and responsible 全景式頂層戶外鹽水游泳池。位於主樓層的 Bruno 餐廳
gaming, Great Canadian
為客人提供地中海美食，由前費爾蒙酒店和 Glowbal Gaming Corp, 集 poses with
the pretty casino ladies at 團的 Will Lew 擔任行政總厨。他强調，餐廳烹飪的精
the opening of the new
美菜餚全部就地取材，來自於當地，歡迎大家前去品嘗。 Elements Casino in Surrey
Canadian actor Bruce Greenwood on stage at the Whistler Film Festival. Photo provided by Whistler Film Festival.
Bruno 餐廳行政 總厨 Will Lew
136 新 居 生 活
Versante 酒店 總經理 David Currell
You know him for his movie roles in Trainspotting, The Vancouver’s ManAboutTownF u l l M o n t y a n d J a m e s Fred Lee covers the city’s topBond’s The World is Not events and charitable fundraisers.E n o u g h . A c t o r R o b e r t To share yours, emailCarlyle on the red carpet at the Whistler Film Festival. Photo provided by Whistler Film Festival. or @FredAboutTown
yvrflee@hotmail.com
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PARTING SHOT 結語 PANDEMIC PRECARIOUS
面對不確 定的未 來 那時的生活簡單而甜蜜。一切都是簡單而 甜蜜的。櫻桃的味道，涼爽的樹蔭，河流 的新鮮氣味。我們就是這樣生活的，在 山間的谷地，避開暴風雨。對世界一無 所知，就像在一個島上。寧靜而無憂無慮。 然後。然後一切都變了。 ” 西里爾 佩德羅薩 Cyril Pedrosa
儘
管西里爾 10 年前寫小說時並沒有暗指 2019 年
一個未曾想到的好處是，我們可以不需要任何藉口，拒絶那
的新冠病毒，但這段話確實是不祥之兆。
些不必要的應酬 ；呆在家裏不一定像我們想像中那樣孤立無
“那時的生活簡單多了”，這是我們的祖父母（或者曾祖父母） 家庭聚會時經常念叨的一句話。當然，我們通常將它抛之腦 後，心想又是他們那個年代的一些模糊記憶。不管怎樣，他
援 ；許多人利用這個機會美化自己的生活空間，享受更安靜 的生活方式 ；在保護好自己的前提下，還可以花些時間學習 新的技能，或專注於實現健康目標 ；設想一個禪宗生活方式
們知道什麼？
的世界，即做出深思熟慮的決定和有意識的行動。
如今看來，也許他們知道的的確比我們多得多。 可能真的
問題是，持續的疫情會否令人類進一步分裂？還是讓我們已
需要一個全球性的病疫向我們傳授家庭的真正價值、親密的 友誼、以及在逆境中守望相助的社區。未來充滿了不確定，
經陷入困境的國家和社區沉澱下來，以一種更柔和的生活方 式準備迎接一個不確定的未來？ n
當我們面臨另一個潛在的疫情封鎖時，爲了生存，我們不得 不繼續調整自己的習慣和適應力。 簡單而甜蜜 ...... 新冠疫情的到來絕對不是一種祝福，但它 卻實實在在地影響了我們，令我們在選擇上變得更加明智。
Leeta Liepinsn Our City Tonight節目主持人， 該節目每週日中午12:30在CityTV播放。 LifewithLeeta @OurCityTonightn
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四季皆宜的游戲! 今 年 秋 天 像 職 業 選 手 一 樣 練 習，明年春天的球場上，您將在同事面 前 脫 穎 而出 。 在 風 之 天 使 賭 場度假酒店 A l l T hi ngs Sp ort s， 您 可 以 在世 界 上 最 負 盛 名 的高爾夫球場打球，為您的揮杆畫龍點 睛 ！ 您 還 可 以 在 S t ri k erz B owl i ng度過一個夜晚，享受嶄新 的 專 業 保齡 球 道 ， 并 有 替 代的游戲模式，讓經典游戲樂趣十足！
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