Vancouver Boulevard March 2014

FREE

BOULEVARD ISSUE NO. 28 March 2014 三月號

D e f i n i n g Va n co u v e r L i f e a n d Lu x u r y

理想家居的靈魂

Heart & Soul At Home

•

新居生活

夏威夷 熱浪之旅 Hawaii-bound with Nathan Fong

體驗美好 生活 Savouring the Good Life

Bubbly and Bright at the Vancouver International Wine Festival

Photo: Liu Residence

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Contents 18

40

32

50

美居廊┃Home Decor

生活篇 ┃conversation

55 The Ridge at Bose Farms

12 廚具閃耀放光芒

15 與新居生活出版人對談

食通天┃Food

18 理想家居的靈魂

新樓盤┃Real Estate

29 Countertop Design

50 改 頭 換 面

32 體驗品味好生活

53 Tate and Howe

40 溫哥華國際葡萄酒節 70 夏 威 夷 熱浪之旅

W

elcome to Boulevard Magazine’s March edition. Boulevard Magazine is recognized as a leader in arts coverage in Metro Vancouver. In showcasing the best talent and hottest shows around, Boulevard gives us a sneak peek into how communities connect through a shared love of theatre, music and dance. And when we’re connected, we’re all stronger, happier, and healthier.

By the time you read this, I will have been to China and back again, looking for the finest theatre from overseas for you to enjoy at Gateway Theatre. Look for our upcoming presentations in these beautiful pages. Thanks Boulevard, Jovanni Sy Artistic Director Gateway Theatre, Richmond BC

MArch 2014 60

83

70

94

姿色薈┃FASHION 60 帽子戴出風格 時間表┃Upcoming Events 83 三月份活動

S

音樂路┃Music 92 Fazioli 康與樂 ┃Neighbourhoods.

94 Point Grey 98 Catherine Barr

pring seems to finally be on its way! Metro Vancouver is a beautiful place to live year-round, but spring is especially amazing, with our stunning scenery coming out of the rain clouds and our parks and outdoor spaces brimming with greenery.

In this edition, we’re featuring all things bubbly, smooth and delicious, including the Vancouver International Wine Festival.

We’re also giving you a preview of the most fashionable headwear in our millinery feature.

Luxury is the name of the game with Fazioli Pianoforti, and they’re showcasing that with a piano covered in gold leaf, currently for sale in Vancouver. It doesn’t get more elegant than a gold piano!

When it comes to your home, the kitchen is the heart of it. This month we’re devoting plenty of time to this extremely important room. Whether you’re looking for a new countertop, beautiful cabinetry or a chic backsplash, our kitchen feature is a great place to start when it comes to finding your style. Complementing this, you’ll find a feature on wine cellars in this issue as well!

All in all, March is an exciting month for Boulevard. We hope you enjoy this issue.

Kerry Vital Boulevard Editorial Coordinator

美居廊 ┃home Decor

More than Utilitarian:

Luxury and usefulness combine in the kitchen

廚具閃耀放光芒

1

2

12 新居生活 ┃ Vancouver Boulevard ┃ MARCH 2014

1. Wusthof Xline 8pc Knife Block Set- Black $1500.

2. KitchenAid Pro Line 7Qt Bowl Lift Stand Mixer Candy Apple Red – 1.3 HP Motor $599 3. Spiegelau Vino Grande Martini Glass Each $150 4. Breville BTM800XL One-touch Tea Maker $299 5. Nespresso Citiz Eco Limousine Black $269

3

4

6

6. Tiffany barware (from left): Tiffany Century ice bucket ($3050), Plaid-cut decanter ($200) and double old-fashioned glass in hand-cut crystal ($45), Paloma’s Groove™ sterling silver ice tongs by Paloma Picasso for Tiffany & Co. ($305).

5

鳴謝 CookWorks and Tiffany’s by David Lawrence 提供部分相片

MARCH 2014 ┃ Vancouver Boulevard ┃ 新居生活 13

Ya l e t o w n

I n t e r i o r s

S i n c e 19 8 9

生活篇 ┃conversation

與新居生活出版人對談 The Second Time’s the Charm

T

here is something magical and comfortable about second times. The second year at university carries with it knowledge that

you succeeded in the first and a confidence you

can achieve the same moving forward. The second time visiting a city

對

於所有的移民來說， “第二故鄉”包含著 某種情結。

想起去年4月回國探親，啓程前我

has a familiarity and ease. The second country to become a citizen of

和溫哥華的朋友奔走相告“我要回中國一趟! ” 而在將近假

requires a leap of faith and a unique bravery to take yourself out of the

期結束之時，我理所當然地和中國的朋友告別：“嘿，我馬

comfort zone of a homeland and immerse yourself into a new culture

上回溫哥華了！”這是一個有趣的現象，相信很多移民都有

with the hope that this new place will embrace your heritage and

和我一樣的感受，行走於中國和加拿大, 竟分不清哪裡是“

welcome you and your family.

去”哪裡是“回”，一概用“回”反倒處處自然貼切 。英語

Canada is a rich country of builders, starting with a small population and growing into the wonderful environment it evokes today. New Canadians are the builders of railroads, technology, companies, and communities while integrating their own storied

說的好，故鄉即是 Hometown，也是 Birthplace，對於我來 說，家在的地方就是故鄉。隨著新家園的建立，加拿大儼然 已經成為華人移民的第二故鄉了。

culture and enhancing our history and heritage. Save for Louis Riel, we

轉眼我已踏入移民加拿大的第四個年頭。很幸運地，選

have not had a revolution; and thanks to the pioneers who put Canada

擇在氣候宜人環境優美的溫哥華工作生活，做著一份在多元

at the forefront of human rights and quality of life, Canadian life is filled

文化的世界傳播溝通的工作，更在此邂逅了一堆有趣的朋友

with wonderfully diverse cultures that bring with them a multitude of

和事業夥伴。

opportunities for our families and us.

Yes, the second time is to be savored. It means you enjoyed the first helping at New Years dinner, both Canadian and Chinese, and are still hungry for more. It means that you came back to the city you originally visited and felt as good, if not better than the first time you

因為職業的關係，我經常可以讀到各類加拿大本土出版 的中文報紙雜誌，感受到華語媒體在加拿大的蓬勃發展、日 新月異。一次偶然的機會，我從朋友那裡拿了本《Boulevard 新居生活》的創刊號，立即被它精美的印刷吸引，打開細細

came. It means the country you chose as your second home was and

閱讀，竟有種久違的喜悅。想到以前在國內一直喜愛閱讀的

is as welcoming as it promised. What it also means is the continued

中文家居雜誌，充滿藝術感的家居細節、豐富的選題和中西

publication of Boulevard Chinese, a magazine whose main focus is to

融合的本地資訊，處處流淌著美好家居及品質生活的追求。

showcase Western and Eastern richness, bringing both together for

作為新移民，對於第二個家園 —— 見證勇氣、突破和蛻

a community of cultural and commercial wealth not to be equaled

變的所在 ，我們會傾注更多的夢想和期盼。把家打造成有質

elsewhere.

感的所在， 亦如我們對新生活的期待，既保持原汁原味的中

The welcome given to the first issue of Boulevard Chinese magazine by the Chinese community has been and continues to be overwhelming. Its conceptual success was greater than we could have ever imagined, and now we bring you our second issue. Like the

國情懷，又不乏新鮮的視角為家居注入異域風情，挖掘中西 融合的風格魅力，這正是移民加拿大的一大樂趣所在。 期盼 中的第二期如約而至，希望《Boulevard 新居生活》能以不拘

second year at school, the second visit to a city and the second country

一格的審美方式，不斷為華人讀者營造出享受美景美屋美食

you choose to live in, it carries with it a confidence and promise of

和品質生活的幸福所在。■

discovery that can only come from a second edition and for this and all the other richness that elevates Canada, we are grateful. ■

Lilian Chen Hamazaki Wong Marketing Group

Harry van Hemmen, Publisher Boulevard Chinese magazine

MARCH 2014 ┃ Vancouver Boulevard ┃ 新居生活 15

ISSUE NO. 28 March 2014 三月號

感受翻牌 的一瞬間

BOULEVARD Publisher Harry van Hemmen harryvh@blackpress.ca 604-649-1707

溫哥華市中心 Edgewater 娛樂場 現正獨家提供 超值 $25 玩家翻牌百家樂

Editorial Coordinator Kerry Vital kerry@blackpress.ca

Edg

一咭在手 名車載走

Ewa t 獨家 Er 娛樂 場 推出

一月三日至三月三十一日 日 三月三十一 行 舉 時 七 晚上 房車大抽獎

SIGN UP Translation Alice Lian, Clement Tong, Bin Ren, Mike Chu, Cindy Pang

&DRIVE

Boulvard Magazine Chinese Edition uses translators when necessary, and are all members of“STIBC, The Society of Translators and Interpretors of British Columbia”

Creative Design Miranda Lai Guylaine Rondeau

Photographers Rob Newell, Martin Knowles

Distribution Marilou Pasion Marilou@blackpress.ca

SIGN UP

贏取一部

2014

Contributing Writers Nathan Fong, Catherine Barr, Bob de Wit, Kerry Vital, Sabrina Furminger,

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Advertising Sales Diana Zoppa Linda Durham

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Issue No.

只限於推廣期內。必須親身於現場領獎。

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5免費

i n g Va nco

uVer

Life a nD Lu xur

y

•

27 JaNuar y 2014 一月號

新居生

活

香港美

Win ing an 食之旅 d din ing

$

With nath an Fong in hong Kong 閃爍

璀璨 明亮家居

home access orizing With BoLd and BLing

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《新居生活》網站 vancouverboulevard.com

位於卑詩體育館對面 • 750 Pacific Boulevard S., Vancouver • edgewatercasino.ca

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Boulevard Magazine is published 11 times per year by Black Press Ltd. Reproduction in whole or in part is prohibited. The publisher is not responsible for unsolicited manuscripts and photographs.

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您的銀行帳戶裡缺了多少？

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退稅，但只有當你對室內做了足夠

他們就可以判斷你是否符合資格。

REBATE INC. 在全省各

的工作符合資格後才可。新屋頂或

似乎每個人都認識蓋了新房或

地不斷地宣傳，在HST

園藝美化自身是不夠的，但如果室

做了裝修的人，所以如果你認識可

存在期間，購買新房、

內翻修合格，即可包含在退稅中。

能符合退稅資格的房主，一定要讓

房主自己建房、對現有房屋大幅度

如果您從建築商手中購買新房，建

他們知道，別錯過最後期限。

翻修，政府是退還稅款的。快樂的

築商可能已經申領了退稅，通過降

客戶收到高達$42500，即房主在一

價返給你。在這種情況下，退稅已

所有的文字工作，對政府進行跟

個項目上能收到的上限。與安大略

經申領。

進，直到您收到支票。因為Sean和

省的公司Rebate4U一道，Canada’s

如果你家的價值超過45萬加

Canada’s Reno Rebate Inc. 處理

他的工作人員瞭解那些表格、瞭解

Reno Rebate Inc已協助業主辦理退

元，你不符合聯邦退稅，但如果部

整個過程、知道給誰打電話，所以

稅總額超過800萬加元。

分施工是在HST生效期間實施的，

他們會高效、快速地收集資料，並

“有一種誤解，認為如果你的

你可能符合省級退稅。如果你的家

準確提交政府機構所需要的。該公

家價值超過45萬加元，你就不能享

價值低於45萬加元，對於HST生效

司事前不收取任何費用，如果您沒

有任何政府退稅，這不正確，你有

期間的花費，你即符合聯邦退稅，

有收到退稅，申請過程您不花一分

資格獲得含在HST內的PST的一部

也符合省級退稅。為自己或家人居

錢。“所以給我們打個電話，或上

分，” Canada’s Reno Rebate Inc. 維

住的主要場所新建和翻修房屋，如

我們的網站看看，”Sean 說。“你

多利亞辦公室經理Sean Leitenberg

果是在過去兩年內完成，就符合資

會有什麼失呢？”

說。“‘我符合資格嗎? ’是我的員工

格。如果房屋價值超過45萬加元，

CANADA’S RENO REBATE INC.

收到的最常見的問題，”Sean說。“

那麼房主只有資格申領2010年7月1

Unit C4 770 Terminal Ave.

每個裝修或新建都是不完全一樣

日至2013年3月31日間花費的退稅。

Vancouver 1-877-724-4624

的，所以我們要對個案進行研究， 才能做出最佳判斷。”

Canada’s Reno Rebate Inc.目前 在全省都有代表，樂於在表格和問

1267 Fairfield Road, Victoria

不過，有些規則肯定是明確無

卷方面説明客戶，表格需要簽字，

778-433-7494 | 1-877-724-4624

誤的。自完成大型翻修或新建之日

問卷需要填寫。如果你居住的地區

renorebate.ca | info@renorebate.ca

起，申請退稅的期限是兩年。不過

沒有該公司代表，或者如果你更喜

這個規則也有幾個例外。為符合大

歡在自己舒適的家中下載表格，你

型翻修，必須對你家室內的絕大部

可以在他們的網站找到一切，使用

分做大量的工作。如果你的工作只

他們的快遞務，不收費。所需時

限於你家的一小部分，如浴室或廚

間很少，退稅可能巨大。Canada’s

房，或者只是刷刷油漆，鋪新地

Reno Rebate Inc. 在其網站上也有

板，你不會符合資格的。裝修的最

一個簡短的問卷調查，讓您看看是

終結果應足以使你的房子就像是個

否符合退稅資格，只需要60秒。或

新房子。花費在外觀上的錢可獲得

者，給他們打個電話，僅幾分鐘，

MARCH 2014 ┃ Vancouver Boulevard ┃ 新居生活 17

食通天┃Food & Wine

HEART & SOUL AT 理想家居的靈魂

Kitchen designed by Cutler Kitchen and Bath.

18 新居生活 ┃ Vancouver Boulevard ┃ MARCH 2014

撰文 KERRY VITAL

人

們總把廚房描述為家庭的心臟。廚房，通常在這裡以 早餐開始你的一天，在這裡以晚餐、一杯茶或一碗冰 激淩結束你的一天。在這裡，享受飯菜，留下回憶。 在許多情況下，廚房不僅僅是個生活空間；在這裡， 您也與家人和朋友共度時光，發揮創造力。

HOME 當你在尋找變化，廚房也是最適 合升級改造的地方。潮流變來變去， 但現代風格和優美線條總是流行。櫥 櫃是廚房最明顯的一個元素，它也受 到流行趨勢和新材料的影響。

風格的混合，米色、灰色、混凝土 色，甚至是金屬色的混合。」 Kitchen Craft Cabinetry 的 Phong Ho 和Shaun Krahn 看到類似的趨勢。 「各種材料混合在一起，現在很

「我們注意到一個大趨勢，朝著

流行，」他們說。「高光膜與竹子或

顏色混合、質地混合方向走，」Cutler

徑切橡木等天然木材結合，其表面可

Group 總裁喬納森·格裡克(Jonathan

以是天然的，也可以塗成深色」，這

Glick)說。「我們看到很多高光和亞光

很受歡迎。

MARCH 2014 ┃ Vancouver Boulevard ┃ 新居生活 19

相片Cutler Kitchen and Bath提供。

「過去的幾年裡，我們看到，深色

The combination of mixed materials is very popular right now.

「可以是西海岸當代Shaker風格，可以

櫥櫃被取代，取而代之的是色調偏中的

是現代平板門，也可以是比較經典帶有

顏色、質地，如中度上色的拉絲橡木，

「舊世界」魅力的門。」

桃木色單色平板櫃門，或只是塗成灰色

不過，他們指出，有幾種風格已經

的 Shaker 櫃門，來創建一個島台或主廚

在走下坡路。「中間面板凸起、帶有教

房外的另一個廚房，」Jamie Banfield

堂拱形門的這種風格，和普通橡木似乎

Design 的傑米·班菲爾德(Jamie Banfield)

已成過去，」Ho 和 Krahn說。

說。他也是「全國廚房和浴室協會」卑 詩省分會的主席。 「櫃門的風格完全取決於客戶的品 位和房子的位置，」Ho和Krahn說。

20 新居生活 ┃ Vancouver Boulevard ┃ MARCH 2014

「過時不過時，完全是仁者見仁， 智者見智，」班菲爾德說。「但華麗的 廚房不再多見，更多的是向電子空間過 渡。」

相片Kitchen Craft Cabinetry提供。

班菲爾德指出，白色現在特別時

Greys are also gaining popularity.

髦。「刷白漆的櫥櫃總是使廚房永不過 時，」他說。「任何一種白色都總是受 歡迎。灰色（也）越來越受歡迎。」 裝飾色都趨於明亮，班菲爾德說。

設計或改造廚房時，另一個需要考 慮的是材料的質感。 「總要在質感上做文章，」班菲爾 德說。「如今，我們的周圍有那麼因素 影響設計和改造……當人翻新廚房，他

「黃色特別走紅，通過裝點、裝飾和藝

們看了這些雜誌和消費者報告後，開始

術品，黃色走入許多廚房」他說。「在

尋找所有最耐用的表面處理，但忘了質

更‘勇敢的廚房’，用大膽的色彩粉刷

地的組合。想一想新石英檯面、新水龍

櫥櫃內側或如島台等附屬品」，這個很

頭和新櫥櫃的質地和表面處理如何使它

流行。

們相得益彰，這可能會改變你對防濺擋 板的選擇。」

MARCH 2014 ┃ Vancouver Boulevard ┃ 新居生活 23

連廚房的佈局都受流行趨勢的影

Another consideration when designing or renovating a kitchen is the texture of the materials.

面、老爺燈，或者簡單的、老式鋪貼

響。原來廚房僅用於做飯，黑暗、骯髒

的‘地鐵磚’。全要看你怎麼用它、東

丶封閉，這已一去不復返。現在將廚房

西的大小、與其餘空間如何搭配。」班

向餐廳和客廳開放，在許多現代家庭是

菲爾德說。

必須的。 廚房島台已經存在幾十年了，但島

當設計廚房，房主應該記住的最重 要的秘訣，是找有信譽的專業人士幫

台也改頭換面了。Ho 和 Krahn 說，現在

忙，找有經驗有知識、盡可能為客戶提

很多人要求「島台要大，高度統一，懸

供最優質產品的專業人士。「詢問生產

空，利於就座」。

情況、他們已經經營多久、保修是什麼

「我們看到，很多人要淘來的東 西，不管是個性店製作的、看起來有100 多年的島台，還是代代相傳的長條桌桌

24 新居生活 ┃ Vancouver Boulevard ┃ MARCH 2014

情況，」 Ho和Krahn說。「記住，保修 情況充分反映了產品品質。」

ATTICUS

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他們還建議要堅持自己的個人風格，

Work with a reputable professional who has the experience and knowledge to deliver the best quality.

上妥協，」他說。「為倒賣房屋而裝修

不要被過於新潮的東西所動搖，

廚房，裝修目標是一種。房主用了多

三個月看上去就過時了。

年‘沒人愛’的廚房，攢了多年的錢，

「廚房是家中最大的投資，」格裡克

想為自己的家人創建出專業廚房，其裝

說。「不要貪圖省錢，因為你想造出

修目標是另一種。即使你要再次出售你

個廚房幾乎永不過時。」

的房子，也要為自己創造廚房。一點點

班菲爾德最大的建議是要把最終 目標放在心頭。「我們所有人都可能因

個人風格會使廚房顯得有個性、深思熟 慮和豪華。」■

預算、時間而失去自律，甚至是在風格

MARCH 2014 ┃ Vancouver Boulevard ┃ 新居生活 27

美居廊 ┃home Decor

Traditional & contemporary combine in countertop design 撰文 KERRY VITAL

結合傳統與現代設計的檯面

相片Aeon Stone + Tile.提供。

翻新或新建廚房時，須做出的重大決定

“天然石材，每一批都不同，” Aeon

Oppedisano 說。“我們也看到，總體上，

之一是檯面。檯面是在廚房裡所注意到的

Stone 董事阿米特·塔勒(Amit Thale)說。“

邊緣更薄，檯面更薄。這給房主提供了他

第一件東西，且是家中最常用的表面。但

天然石材有其獨特性。”

們所要的清潔外觀。”

是，像家中其他任何東西一樣，檯面也受 到不斷變化的流行趨勢的影響。 “石材是現在最流行的趨勢，” FLOFORM 檯面公司行銷經理亞倫·伍茲 (Aaron Woods) 說。“最近，我們看到很多 花崗岩和石英。” 伍茲將此歸因於這種產品的樣式和硬 度，比其他材料更耐磨耐用。 天然產品也很受歡迎，因為一塊石材與 下一塊可能完全不同。

“天然和自然的外觀，占的量很大，”伍 茲說。“我們看到更多自然圖案的回歸。” 塔勒說，經典的顏色，如灰色、白色和 灰褐色仍然流行，更多的是白色和灰色。 “有很多美好的轉變正要（在石材）出

他還指出，瀑布式檯面在增加，這種檯 面順著櫥櫃邊緣或廚房島台邊緣，延伸至 地板。過去幾年，這種風格已經流行起 來，而且仍然是許多現代廚房的一部分。 “當代風格是越來越強勁，” White-

現，”他說。“即使是一種罕見的白色，

Wood 溫哥華分銷中心經理 Peter Raimondi

每一塊天然石材都是不同的，因此一片石

說，“人們要的是簡潔的線條，沒有任何

板與另一片石板看上去是不同的。”

雜亂的東西。”

“白色和灰色有房主要的乾淨、俐

他也看到灰色和白色的回歸，補充說檯

落，”Caesarstone的首席運營官Domenic

面設計趨勢往往循環往復，特別是在顏色

MARCH 2014 ┃ Vancouver Boulevard ┃ 新居生活 29

“Stone is the biggest trend right now,” says Aaron Woods 方面。因此，業主不必每次檯面一過 時就更換。 “設計機會無限，” Oppedisano 說。“我鼓勵大家看看我們的設計，看 看我們的線上工具和 Pinterest 頁面。上 面有許多很好的設計靈感。” 與多數家庭用品一樣，檯面設計潮流

相片Caesarstone.提供。

循環往復。塔勒指出，過去流行的款式

為成品做好心理準備。不要卡在預算

是斑狀花崗岩，但他很少看到房主再做

上，退而求其次，勉強接受你可能不真

這種選擇了。

正想要的東西。”

“人們往往堅持檯面用經典顏色，” 伍茲說。“明亮而大膽的顏色往往用油 漆實現，便宜易刷。” 當房主更換檯面，或為新家選擇一些

“檯面映入你的眼簾，” Oppedisano 說。“這是廚房的焦點。” 另外，要記住，始終要與經過認證的 檯面專業人士配合，他可以就你的選擇

東西，塔勒建議也要帶來櫥櫃和地板的

提供諮詢，與您配合為您的家庭找到完

樣品，以保證整個房間成為一體。

美的檯面，即適合你的風格又不超出你

伍茲表示同意，並指出，一些房主是 在一切已選定之後才選擇檯面。 “人們每天都使用檯面，”他說。“ 你想把錢花在你每天都看到的東西上，

的預算。 “廚房是家庭中最重要的地 方，”Raimondi 說。“廚房裡你想要 的，即要容易維護又要實用。”■

14042.pdf

21/10/2013 4:18:55 PM

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C�+@a�e��n�UV�&bp%�F�_�X�j[\G3V�UV6� � �o9m>!VrWEs��p%�Jx4'<B�$#>!rW�h`SZ2X � p%3Y��Ay�7p%MH�vLGcKI�[^*�b� � B�]ug,x@a fXed5RQk��)=X�8�tNx.R)=ql( � cx�-T:v��UOX/i���

食通天┃Food & Wine

SAVOuRING THEGOOD 撰文 KERRY VITAL

提供 Vancouver Wine Vault 部分相片。

體驗品味好生活

32 新居生活 ┃ Vancouver Boulevard ┃ MARCH 2014

葡

萄酒是生活

中的一種樂趣。漫長的一周結束了，喝杯葡萄酒放鬆 放鬆，或與朋友和家人在晚宴上分享一瓶未開封的葡 萄酒，再美不過了。葡萄酒也是世界上收藏最多的一 種東西，重要的是在家保存葡萄酒，要有完美的條 件。安裝酒窖，可不是找個陰涼的地方，在牆上放幾 個木架子那麼簡單。

LIFE 房主要打算儲存葡萄酒，無論是在

高的溫度對於酒的老化影響不同。低溫

大酒窖儲存還是小酒櫃儲存，有幾個重

酒窖減緩酒的老化，而且據安德伍德

要的因素，需要考慮。

講，「使酒更優雅地老化。」較高的溫

第一是溫度。儘管人們對最佳溫度 有爭議，在可預見的將來仍將會有爭

度會加速老化過程。 「葡萄酒酒窖最重要的是溫度，」

議，但存放葡萄酒時，溫度要保持一

Luxe Wine Cellars North America的首席執

致，這一點很重要。

行官喬恩·帕森斯(Jon Parsons)說。「如

「溫度猛增對酒不好，」 Vancouver Wine Vault 總裁和創始人裡克·安德伍 德(Rick Underwood) 說，他還補充說溫 度快速增高（24小時內）是最有害的。 安德伍德還指出，較低的溫度與較

果酒窖不夠冷，有時候你會需要空氣調 節系統。」 第二件要記住的是酒窖的濕度。葡 萄酒不能放在非常乾燥的環境中，所以 在空氣中保持適當的水分是很重要的。

MARCH 2014 ┃ Vancouver Boulevard ┃ 新居生活 33

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It is important to have a consistent temperature when storing wine.

安德伍德建議濕度在60%和70%之

房主需要考慮的最後一項是震動。

間。乾燥的環境會使軟木塞變幹，導致

福克斯指出，大部分酒窖不會受到振

葡萄酒更迅速揮發，而環境過於潮濕會

動，但如果有這種可能性，你就需要換

導致軟木塞發黴。

個地方，因為振動會擾動葡萄酒，攪動

光線是酒窖的第三個影響因素，因為 光線可以改變葡萄酒的香氣和口味。 Sleeping Grape酒窖的總裁羅林·福

沉積物，改變口味，或使軟木塞的密封 變差。 「安裝酒窖，不是說在地下室找個

克斯 (Rollin Fox) 建議在黑暗中儲存葡萄

黑暗的地方就行了，」福克斯說。「法

酒，並指出，這樣酒更有可能長期保持

國老酒窖深藏在地下，溫度在地洞裡不

它的清澈。因為當今許多酒窖建有至少

會變動。我們試圖在酒窖中再現這些條

一面玻璃牆，福克斯和安德伍德都建議

件。」

使用過濾紫外線的玻璃，尤其是房間會

然而，如今許多酒窖都是展示品，要

暴露在陽光下。這樣，酒窖本身照明燈

的就是讓人看見，而不是隱藏，因此要

光怎樣呢？「會給酒瓶帶來熱量的照明

求是不同的。確保適當儲存葡萄酒的四

需要用LED燈，」帕森斯說。「如果燈不

個條件都達到，視地點情況，可能會更

接近瓶子，就不那麼緊要了。」

複雜，但仍然是可能的。

MARCH 2014 ┃ Vancouver Boulevard ┃ 新居生活 35

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「有些地點好一些，有些地點差一 些，」福克斯說。「但實際上，我們幾 乎可以把酒窖設置在任何地方。」 取決於酒窖所使用的材料和收藏的 規模，酒窖的投資可能會很大。

」福克斯說。 安裝酒窖時，需要做出的一項決定 是在酒窖中使用什麼類型的木材。有香 氣的木材，如雪松，會改變葡萄酒的味

「你需要考慮你是什麼樣的收藏 者，」帕森斯說。「你想要個非常漂亮

Wine cannot be kept in a very dry environment.

「很多酒窖都漂亮，但設計不好，

道。 「軟木塞的密封不完美，」福克斯

的房間，還是實用就好？你打算在這套

說。「香味能鑽進軟木塞進入葡萄酒

房子住多久？每年你打算買多少箱葡萄

中。」

酒？你需要考慮有多少瓶會進入酒窖， 還有你的飲酒習慣如何。」

雪松這種木材較軟，所以在酒窖環 境中，無法密封得那麼好。

安德伍德、福克斯和帕森斯都告訴

「所用木材必須能夠承受恒定的濕

房主，最重要的是在決定酒窖設計前，

度，」安德伍德說。榿木和核桃木都是

要諮詢有信譽的專業人士。

很好的木材，適合酒窖使用，當地可持 續的硬木也不錯。

MARCH 2014 ┃ Vancouver Boulevard ┃ 新居生活 37

Light can change the aroma and flavour of a wine.

「如果我們可以用當地樹種建造起

Vancouver Wine Vault 還為客戶提供葡

來，為什麼不用呢？」福克斯說。「有些

萄酒存儲間，這些客戶，無論出於任何原

當地樹種建造酒窖，非常棒。」

因，無法在自家儲存自己的葡萄酒。

在設計過程中，就連地板材料都必須 予以考慮。 「地板需要用石材，如石板，」帕森 斯說。「特別是如果冷卻系統就在地板

「主要是私人收藏者，」安德伍德 說。「在耶魯鎮，我們有個天然酒窖環 境。代客存儲是我們業務的核心。 」 收藏者想儲存多少箱，就能儲存多少

上，冷氣連續對著地板吹，木材會變形。

箱。每一箱都會有一個條碼，置於庫存系

這種氣候不利於木地板，石材在冷的環境

統中，酒的主人能查看自己存有多少酒，

下沒關係。」

還可以添加資訊，如品酒筆記、酒什麼時

不論打算花費多少，房主幾乎都能找

候可以飲用或出售。當收藏者想取走一些

到葡萄酒存儲的完美解決方案，也不論收

酒，告訴安德伍德，他們就會做好取酒的

藏規模的大小。

準備。

「酒窖有多種類型，」安德伍德說。 「也有酒櫃，用於較小的規模。」

「葡萄酒儲存中困難的部分我們來 做，」安德伍德說。■ 提供 Sleeping Grape Wine Cellars 部分相片。

38 新居生活 ┃ Vancouver Boulevard ┃ MARCH 2014

食通天┃Food & Wine

40 新居生活 ┃ Vancouver Boulevard ┃ MARCH 2014

Bubbly and Bright AT THE

Vancouver International Wine Festival 溫哥華國際葡萄酒節 撰文 Kerry Vital

溫

哥華國際葡萄酒節，被稱為加拿大 首屈一指的葡萄酒展，即將在溫哥 華會展中心舉辦，展示世界各地的

葡萄酒。

“周遊世界之快，令人稱奇，”葡萄酒節的 執行董事 Harry Hertscheg 說。 今年的葡萄酒，來自14個國家，178家酒 廠，代表1,750種葡萄酒。主題國是法國，世界各 國的重點放在香檳上。 “亮點之一將是法國香檳派對，”Hertscheg 說。“需要我多說嗎？法國，香檳和派對，你知 道這個活動不容錯過。” 今年參展的法國地區有阿爾薩斯、博若萊、 波爾多、勃艮第、香檳、盧瓦爾河、羅納河、法 國南部和法國西南部。 其他國家包括阿根廷、加拿大、智利、義大 利、葡萄牙和美國，等等。

MARCH 2014 ┃ Vancouver Boulevard ┃ 新居生活 41

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It’s amazing how quickly you can travel the world 2月24日開始，將在 29 個場地舉辦 54 項活動，主場地設在溫哥華會議中心西展 廳。一些活動會在溫哥華的頂級餐廳和著名 場地舉辦。葡萄酒節將以酒神節晚宴和拍賣 開幕，地點在溫哥華費爾蒙特酒店(Fairmont Hotel Vancouver)。這項活動始終是葡萄酒節 的核心，今年將有一個香檳招待會，十種葡 萄酒搭配五道菜。通過拍賣，也會給收藏家 一個機會，為自己的酒窖添加稀有、珍貴和 不尋常的葡萄酒。 今年酒神晚會的收益將捐給 Bard on the Beach 劇院協會，他們每年都在 Vanier 公園 舉辦 Bard on the Beach 莎士比亞戲劇節。 今年葡萄酒節最大的活動是國際葡萄酒 品嘗，它始終是最受歡迎的活動之一，今年 將有來自世界各地的 780 種葡萄酒。它給參 加者一個機會，品嘗新的葡萄酒，與酒廠負 責人見面，向他們提出問題，更多瞭解您最 喜歡的葡萄酒。

MARCH 2014 ┃ Vancouver Boulevard ┃ 新居生活 43

LANGLEYߍ Ë&#x17D; â&#x2026;&#x152; Ë&#x17D; á&#x2026;&#x160; ĐĄ Ő â&#x2026;&#x152; Ő&#x2026; ŕł´ â?&#x2019; â&#x20AC;ŤŮżâ&#x20AC;Ź

Trilogy Club

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“週六下午品酒會是今年新出現 的，”Hertscheg 說。“不是每個人都可 以在晚上參加，所以我們增加了這個下 午品酒會。” 除3月1日星期六下午和晚上的品酒 活動外，2月27日週四晚上，2月28日週 五晚上也將有品酒活動。 “週四或週六下午，品嘗葡萄酒 更好，能與釀酒人交談，”Hertscheg 說。“不會那麼擁擠。” 他建議品嘗法國每個地區一種葡萄 酒，其他各個國家再品嘗一種葡萄酒， 一共有14 種。 “去不用排隊的桌子！”他笑著 說。“如果你不受長隊吸引，你可以周 遊世界更快。” 如果你愛上了某種酒，你也許可 以把它帶回家！這個葡萄酒節提供了一 個“全球購”的項目，你可以在參加該 項目的展臺直接訂購成箱的葡萄酒。葡 萄酒節結束後兩周內，成箱的酒寄會送 到您當地的 BC Liquor Store。

MARCH 2014 ┃ Vancouver Boulevard ┃ 新居生活 45

The largest event at this year’s festival will be the International Festival Tasting. 如果您選擇品嘗時直接購買一瓶，你可 以在瓶子上做個標記，當你準備離開時取走； 或者如果你是卑詩省居民，可要求將這瓶酒直 接寄送到您當地的 BC Liquor Store。 葡萄酒節的其他活動有葡萄酒研討會、 酒莊晚宴、貿易研討會、以酒會友，和午餐和 早午餐。最後一項活動於 3月2日舉辦。有關 溫哥華國際葡萄酒節的更多資訊，請瀏覽 www.vanwinefest.ca。■ 部份相片由DanielaCiuffa, Vancouver Wine Festival, M.Chapoutier, ChampagneTaittinger & Painted Rock wines 提供。

46 新居生活 ┃ Vancouver Boulevard ┃ MARCH 2014

Furniture Land

名車廊 ┃Auto

48 新居生活 ┃ Vancouver Boulevard ┃ MARCH 2014

豪華體驗

溫哥華市中心英菲尼迪 Dilawri 集團公司的一部分 撰文 Kerry Vital

溫

哥華市中心英菲尼迪(Infiniti)，是Dilawri集團公司 的一部分，它以其客戶服務方式為榮，希望確保 每一位客戶都滿意離去。

“英菲尼迪為客戶做了新的投入，”銷售總經理 Kevin Murota 說。“我們提供了精品畫廊風格的空間，不是一般的汽車經銷 店。” 展廳於12月1日開放，用的是保時捷（Porsche）騰空的地方， 保時捷搬到其它地方了。 “我們對待客戶就像是一個五星級度假酒店，”Murota 說。 “我們確實希望以客戶為重。” 當你走進这家經銷商，客戶服務體驗就開始了。接待員，叫禮 賓員，將詢問您是否有預約，如果客戶沒有預約，禮賓員會讓 客戶就座，給客戶一杯飲料，然後銷售人員出來幫助客戶。 客戶會坐下來與銷售人員討論他們想要什麼車。 “關於我們這家經銷商，有意思的是，二手車是在屋頂 上，”Murota說。“我們有一個汽車電梯，跟在停車場來回轉 有點不同，更高檔些。” 目前，最暢銷的車型是新款英菲尼迪QX60，以前被稱為JX35。 “這是我們的七人座跨界車，”Murota 說。 既有常規燃油噴射版，也有高檔混合動力版，QX60還配備了 許多驚人的安全功能。其中之一是安全屏障系統，提供多層安 全，幫助司機避免碰撞，發生碰撞時保護乘客。 車輛在購買後，出色的客戶服務並未停止。 “我們對每位客戶都一視同仁，無論他們是買新車，還是對他 們的車進行維修保養，” Murota說。“客戶的車維修期間，每 個人都會得到免費代用車，我們也有接送服務。我們希望以客 戶為重。” 該汽車經銷商提供多種語言服務，包括普通話和廣東話，確保 所有客戶購車過程中都感覺自在踏實。 溫哥華市中心英菲尼迪位於溫哥華West 3rd Avenue 1718號。欲 瞭解更多資訊，請流覽www.infinitidowntownvancouver.ca。 MARCH 2014 ┃ Vancouver Boulevard ┃ 新居生活 49

Extreme Makeover 撰文 Bob de Wit

改 頭 換面

日前，我有幸在溫哥

較小，或不能建在你想建的位置。”他

華參加了第 20 屆喬

剩餘空間蓋新房，但可在其舊址重建。

傑獎（Georgie

們獲得喬傑獎的這個項目，實際上沒有 一般情況下，只要地基和地理技術面 （土壤和排水）都還好，與蓋新

Awards®）。該

房相比，翻修更合算。 好了，我們把這件事搞清

獎項突顯和頌揚

楚了。那麼一旦做出翻修的決

卑詩省房屋建造 業的卓越成就，旨 在向人們展示卑詩省專

定，多數人在高檔裝修中要的是 什麼呢？據庫珀講，“我們的多 數高端裝修客戶都喜歡在家中待客。他 們希望佈局開放，廚房漂亮，室內人流

業建築商和裝修商對高

和風景要經過深思熟慮。他們希望室內

標準的承諾與奉獻。

且，如今“人們環保意識更高，他們希

特別引起我注意的一名獲獎者是北 溫哥華的 Shakespeare Homes，贏得“80 萬加元以上最佳住宅裝修獎”。 除了能看到這個案例前後驚人的轉 變外，難以看出他們所接手的房子最終 會是件傑作。這使我思索，如何決定是 重建還是翻修，尤其是當涉及的投資 額這麼巨大。為了找到答案，我聯繫 上了馬克·庫珀(Mark Cooper)，他既是 GVHBA成員又是Shakespeare Homes的 CEO。 庫珀講，“在成熟的社區，建設空 地不多。你接手的是老房子，有時規劃 變得更加嚴格，所以新房子必須是規模

陳設不僅精美，還要很好地協調。”而 望能源效率高，且要確保房屋對其居住 者健康。” 說到底，人們希望在自己的家感到 舒適，但這並不意味著他們不能有風格

Bob de Wit 是大溫地區住宅建築商

地做到這一點！庫珀最後說：“為得到

協會(GVHBA: www.gvhba.org)的首席執行

一座壯觀的房屋，在一個特定地點能建

官。GVHBA是溫哥華地區住宅建築業的

造什麼，城市條例允許建造什麼，在

聲音，幫助消費者購買、建造或翻新自

這些方面可能要挑戰界極限。

己的家。Bob 對創業精神充滿熱情，

因此，房主應該尋找這樣的

願意人們擁有自己的住房，並把自

建築商：對當地地形有深度

己的這些興趣應用在 GVHBA的領導

瞭解，知道如何在市政府規

職責中。■

定中游走。” 請瀏覽 www.gvhba.org，找到翻修經 驗豐富的翻修公司列表，這些公司就像 本文中所談的這家公司一樣。

50 新居生活 ┃ Vancouver Boulevard ┃ MARCH 2014

2013 優勝者- 80萬加元以上 最佳住宅裝修獎

MARCH 2014 ┃ Vancouver Boulevard ┃ 新居生活 51

Tate Downtown為溫哥華帶來充滿藝術氛圍的市中心 生活。這個由 Bonds Group of Companies 所興建的 新公寓柏文項目，不單只為您提供極其華麗的一及兩 睡房住宅單位，而且還給您帶來無與倫比的配套、設 施及地點。 「我們剛開始公開發售這些住宅單

是貼心設計與唯美意念的結合，並會真

位，市場的熱烈反應實在值得鼓舞。」

正成為城市中的綠洲。」McRae 說。此

Bond Group of Companies 的發展副總裁

外，每戶還有前置式標準尺寸的洗衣機

Tracy McRae 說：「溫哥華擁有極具競爭

和乾衣機，以及一個安全的儲物櫃。

力的景緻，而買家眼光獨到暸如指掌， 懂得欣賞質素及價值。」

人會所，一個超過 11,700 平方呎設施空 間，擁有一個爐邊休息室、超高樓底的

將會是令溫哥華城市輪廓生色不少的建

圖書室、備有專業級廚房和正式用餐區

築物。四十層高的華廈將能讓您盡覽無

的社交廳、健身設施、桌球室、12 座位

敵的臨海景緻，而寬大的窗戶讓一室充

環繞聲影院，以及包括大小會議室的商

滿陽光。 「Tate Downtown 的設計，盡

務設施。另外，還有擁有水景及隱閉庭

擁令人驚嘆的溫哥華城市輪廓景觀。」

院的五樓平台花園。「我們的設施是無 可比擬的。」McRae 續說。

的大堂門廊及大瀑布，將會令您和客人

High Street of the Arts 是一個獻給溫

嘆為觀止。「我們獨特的建築設計，令

哥華市的 10,000 平方英呎的藝術空間，

市中心生活成為一種藝術。」McRae說：

住戶也將成為其中一份子。「擁有四層

「我們深信 Tate Downtown 將被視為市

樓和一個開放概念的設計，我們熱切期

中心的藝術傑作。」

待市府如何使用這個空間，提升市內藝

室內的設計，是高樓底(8 呎6 吋

術和文化的機會，」 McRae 說。「這個

高，34 樓以上是 9 呎高)及舒適寬敞間格

奉獻給藝術的主題會貫穿 Tate Downtown

的生活空間。我們的廚房能滿足要求高

的設計，由豪華的公用空間以至最微小

的廚藝大師，配備進口的 Eggersmann 歐

的細節。」從 Tate Downtown 可輕易步

洲式廚櫃、時尚的拋光邊緣石英檯面，

行至耶魯鎮享受夜生活、Robson 街購物

及瑰麗的幻彩馬賽克小瓷磚防濺板。不

進餐、Granville 街吃喝玩樂，還有在士丹

銹鋼家電包括 Miele 明火煮食爐及牆置

利公園的遊艇碼頭和海堤漫步。加拿大

式烤爐。

線更近在咫尺，四通八達，不開車也其

豪華的浴室備有 Eggersmann 歐洲 進口櫥櫃，配以石英檯面和特深大型浸

居住在 Tate on Howe 享受現代 市中心生活

所有戶主均可享用 Tate Clubhouse 私

由 Merrick Architecture 設計的外型，

來到 Tate Downtown 進口大門，震憾

撰文 Kerry Vital

實是輕而易舉。 「這是在市中心黃金地段其中僅餘

浴缸。個別單位的主人套房更備有獨立

少數的大型興建計劃，」McRae 說：

淋浴間和雙水槽。「我們每一個單位都

「在可見的將來，能與 Tate Downtown 的規模給地點媲美的發展項目，將不會 多見。」 如欲索取更多詳情，請瀏覽 www. tateonhowe.com，或致電604-568-8283 或前往位於100-1265 Howe Street 的展銷 中心，每天中午12 時至下午 5 時開放， 星期五除外 。■

MARCH 2014 ┃ Vancouver Boulevard ┃ 新居生活 53

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Country style living

九英尺高天花板，和欣賞美 景的巨大露臺。 “向北，跨過備用農耕 地，你會看到高爾夫球場和 北岸山脈，”Castle 說。“向西,

在Bose農場的Ridge,過田園生活

你會看到山脊。向南，你會 看到12 英畝的歷史森林。” 廚房適合做美食，有不 銹鋼廚房設備，美觀的櫥櫃

在Bose農場的 Ridge,歷史就在 你的周圍。這個 新的共管公寓社 區項目經過總體 規劃，具有的鄉 村風格遠非一點 裝飾。 撰文 Kerry Vital

“這裡真的是每個人要 的都有，”銷售經理 Nicole Castle說。“房屋價格好，位 置好。” Bose 農場的 Ridge 專 案，建在歷史悠久的 Bose 家 庭農場的土地上。該專案會 將歷史遺產的元素融 入其配套設施中。 以前存放馬鈴薯 和機械的倉庫，連同 奶牛棚和原Bose 家的 農舍,正在復原中。除 了這三座配套設施的建築物 外，還有一個全新的配套設 施大樓。 奶牛棚將成為菜園的存 儲區，毗鄰香草園和菜園，

及配套的石英石檯面和協調 的陶瓷防濺擋板。復古風格 的校舍燈或不銹鋼吊燈，方 便的櫃下工作燈，優雅地照 亮您的空間。 浴室如 spa 一般，令人舒 緩，地板和牆上貼有瓷磚， 天花板上有嵌入式射燈，牆 上裝有壁燈。套間浴室裝有 雙人水槽，無框玻璃淋浴 （雙臥房的家庭）和玻璃磚 或大理石和玻璃馬賽克地磚 混合，這取決於您選擇的配 色方案。主浴室配有定制的 供房主們使用和享受。舊農

一體式梳粧檯，和裝有鏡後

舍有兩個套房，如果居民有

燈的優雅的浴室鏡。

朋友或家人來訪，可住在農

Ridge 的位置絕佳，能

舍中。農舍中還有一個鄉村

用上素裡市所有的最好的設

廚房和休息區，供小型聚會

施，包括購物、餐飲、休閒

用。同時，馬鈴薯和機械倉

和娛樂，以及中小學。

庫將與新的配套設施樓通過

“公交就在附近，如果

廊子連接，業主可以看到原

你喜歡開車上下班，也非常

屋頂框架和新的實木地板。

容易。”Castle 說。

倉庫二樓特別適合電

Bose 農場 Ridge 的

影或遊戲之夜、跳舞

房屋 $162900起。欲瞭解

和下午社交，延續該

更多資訊，請查看 www.

歷史遺址的傳統；一

theridgeatbosefarms.com，

樓可做木工活、手工

致電604-888-5514或親臨位

活或用作儲物空間。

一間臥房和兩間臥房的

於64Ave16390 號的展示中

新建配套設施大樓裡邊

房屋，面積在約444至1,000

心，每天12點到下午5點開

有健身設施、瑜伽館、圖書

平方英尺間，自這個美麗的

放，週五除外。■

館、全套廚師廚房、壁爐旁

地方獲取靈感，設計師的配

的娛樂休息室，和一個設備

色方案有兩個（鄉村和現

齊全的媒體室，等等。

代），寬條複合硬木地板， MARCH 2014 ┃ Vancouver Boulevard ┃ 新居生活 55

Buying a Used Car? Choose the story you like best...

準備買二手車？你想要哪種結局… 不愉快的結局

我

需要給自己買一輛二手車， 於是我上網查看了一 些廣告。 其中一個很吸引我。 從照片上看正是我想要的車，價格也非常吸引。

愉快的結局

我

需要給自己買一輛二手車，於是我上網查看了一 些廣告。 其中一個很吸引我。 從照片上看正是我想要的車，但是價格有些超出

雖然賣家沒有給出地址或位置，但是我還是給他打了電話。

我的預算。廣告上列出了車行的名字和執照號碼。我打電話問

當我告訴他我對他在 Craigslist 上買的車很感興趣時，他問我“

了地址。

哪一輛？”我有點吃驚。難道他不只有一輛車在賣？雖然如

當我到了車行，一個銷售經紀過來迎接了我。 車與照片裡看到

此，我還是被他的價格吸引。他說有很多人都對他的車很感興

的一樣， 經紀也解答了我所有的問題。

趣，所以我最好在一個小時之後和他在購物中心見面。我有點

我花了很長的時間仔細的試開了這輛車。途中經紀沒有播放任

猶豫，我以為見面地點會在他的住宅或辦公室之類的地方，但

何音樂，並且只在我提問的時候說話。他還給我看他的經紀執

是我還是去了。情況似乎還可以。他看上去像我的鄰居。

照。

車跟照片裡看起來並不太一樣，我開始提出了一些疑問。他立

試車完畢後，他給我看了 CarProof 車史報告，裡面包括了 ICBC

刻打斷了我。他說他很趕時間，他要搬家所以要把車賣掉。

事故報告和大量其他的相關信息。這輛車曾經有過兩次小的事

他同意讓我快速的試一下車。一路上他一直把音樂放的很大聲

故，都詳細記錄在了車史報告中。他還給我出示了機械檢查報

並且一直在說話。我剛轉了一圈他就叫我停下了。他要我馬上

告。報告顯示車況良好。

做決定。 我其實不太確定，但是這輛車似乎還可以而且價格很

由於車價比我的預算高， 我選擇了貸款。 銷售經理詳細的給我

吸引。

解釋了買車合同和貸款文件。 車行裡就有AutoPlan的保險經紀 為我辦理轉讓和保險手續。

The car wasn’t quite like the picture, so I started asking questions 我說我會給他一張銀行支票， 他說 “不行， 我只收現金。”於

當我把車開走的時候我很興奮，我對我買的這輛車很有信心。

是我去銀行提了錢，又找了一個 AutoPlan 的保險經紀幫我辦理

兩天之後， 我聽說了汽車銷售管理局(VSA)。 我覺得我不需要他

保險及轉讓手續。這時我才發現這輛車是登記在一個女人名下

們幫助。 但是如果我有需要， 他們隨時願意提供幫助， 因為我

的。這輛車到底是不是他的？他竟然還提議在轉讓表上報低車

是從持牌的汽車銷售人員和車行買的車。

價，這樣可以少付一些稅。儘管如此，我還是完成了交易。

BC省的法律規定， 持牌的車行和汽車銷售人員必須對他們在賣

兩天之後，我從 ICBC 和 CarProof 獲取了車史報告。可惜太晚

車過程中做的陳述負責。 他們買的車必須沒有債權問題並且符

了！我發現這輛車曾經發生過重大的事故並且是從蒙特利爾進

合本省安全標準。 如果他們給出了任何不實的陳述， 哪怕是無

來的。這些重要的信息賣家全都沒有告訴我，我也沒有問。我

心的過失， 我也可以轉給VSA做調查。

甚至不確定這是否一輛安全的車。 我打電話給他要求退車。誰知道他的電話已經停機了。我意識 到我的手上沒有任何有他名字的文件。我遇上了假扮私人賣家 的無牌“車販子”。我只能承受買了一輛糟糕的車的結局。

56 新居生活 ┃ Vancouver Boulevard ┃ MARCH 2014

美居廊 ┃home Decor

溫哥華 Sofa & Patio公 司 為您的日常生活帶來義大利風格 自2006年以來，溫哥華Sofa & Patio公司給低陸平原帶 來了義大利的優雅和品質，該公司不斷更新自己的產品， 為您帶來最新最好的義大利裝飾。他們只使用最高品質的

在店內，您還可以找到床、裝飾椅、地毯和茶几，還 有餐桌和餐椅，施密特指出最近他們增加了這些產品。 “別忘了看看我們的時尚、優雅的戶外傢俱，”施

義大利皮革和材料，所以你會有信心，知道你做了正確的

密特說。“在本地，我們為您的戶外需求所準備的品種最

購物決定。

多，價格最優。”

“設計和風格不斷變化，所以我們也在不斷變化，”

溫哥華Sofa & Patio公司位於烈治文市 Bridgeport 路

總裁傑羅姆·施密特(Jerome Schmidt)說。 “我們現在驕

11031號101室。欲瞭解更多資訊，請流覽他們的網站

傲地擁有KUKA品牌的多種普通沙發和組合沙發。我們肯

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定有你要找的款式。”

58 新居生活 ┃ Vancouver Boulevard ┃ MARCH 2014

vancouver sofa company MARCH 2014 ┃ Vancouver Boulevard ┃ 新居生活 59

姿色薈┃FASHION

Capping off your 撰文

KERRY VITAL

帽子戴出風格

60 新居生活 ┃ Vancouver Boulevard ┃ MARCH 2014

在

昔日，沒有

帽子，你的裝束就不完整。即使日常購物，也需要一 頂搭配的帽子。而在正式場合，更要戴上最好的帽 子，秀出你的風格。如今，這一傳統已經靠邊站了， 但從來沒有完全消失，而本地設計師正在使它回歸。

style “帽子確實在回歸，我喜歡觀察

“我為學習和研究新技巧而非常

人們如何把這波“帽子復興”潮體現

驕傲，”鄧拉普說。“如今的風格是

在他們的衣櫃中，如何演變成自己的

很英式，很Ascot式，我從中獲得設

搞怪和個人表達，”凱利·鄧拉普

計啟迪。”

(Kelly Dunlap) 說，更多人稱她為“The

目前鄧拉普的一個系列作品是她 的Tom Thomson系列，靈感源自1917

Saucy Milliner”。 鄧拉普深知，帽子使人快樂，使

年去世的加拿大傳奇藝術家。每一頂

人也許有點瘋狂。電視劇《Once

帽子都採用絨毛氈，鑲有豪豬刺。其

Upon A Time》的粉絲已經見到她的作

中鄧拉普個人最喜歡的是Northern

品了，因為她創造了Mad Hatter的魔

River費朵拉帽，靈感來自Thomson的

帽，開啟了童話世界之門。她也設計

同名油畫，費朵拉帽是流行新趨勢的

製造了劇中Evil Queen和其他人物的

一部分。

帽子。

MARCH 2014 ┃ Vancouver Boulevard ┃ 新居生活 61

“You want to look for a hat that makes you smile when you wear it,” says Dunlap.

“我注意到一個趨勢挺流行的，

我，他們不適合戴帽子，戴什麼帽子

“我發現旅行給人以啟發，”舒

就是帽檐寬、松垮下垂的費朵拉

都不好看。大膽嘗試，戴戴看，找到

爾茨說。“帽子伴我在德國長大，我

帽，”她說。“它是輪廓非常傳統費

適合你的那一頂。”

一直都很喜歡戴帽子。”

朵拉帽的、有點當代的、（放蕩不羈 的）時髦版。” 她最近還設計了一個系列，靈感 來自兒時最喜歡的童話故事《愛麗絲 夢遊仙境》。 甚至男士也從中獲得樂趣。“戴

“大多數婦女都能找到適合自己

己給自己做帽子，從那時開始設計、

年帽子時尚不斷變化，但特定形狀沒

創造自己的產品線。

變，這是有原因的。”

“我不斷地從我的周圍、我的朋

舒爾茨最喜歡的形狀是鐘形帽和 費朵拉帽，但她說她賦予每一頂帽子

頂費朵拉帽，錯不了，”鄧拉普

與眾不同之處。最近的設計包括了離

說。“高品質、定制的海狸毛氈費朵

奇古怪的細節，如邊上放個貓頭鷹，

拉帽，寬度合適的帽檐（棒極了）。

或經典的造型但醒目的顏色，如亮紫

衣冠楚楚是新潮流，先生們！”

色或淡藍色。

“每個人都有適合自己的帽

2001年，她來到溫哥華，開始自

的某種鐘形帽，”鄧拉普說。“幾十

友、藝術、老電影（和）旅行中汲取 靈感，”鄧拉普說。 帽子，什麼價格都有，但材料和 品質可能會大不相同。 “要考慮功能，”鄧拉普說。“ 是天天在花園裡工作時戴的帽子嗎？

“貝雷帽也是很好的選擇，”鄧

子，”帽子設計師克勞迪婭·舒爾茨

拉普說。完美帽子的靈感可以來自任

(Claudia Schulz) 說。“有人有時告訴

何地方。

還是特殊場合戴的帽子，比如婚禮或 活動？”

MARCH 2014 ┃ Vancouver Boulevard ┃ 新居生活 63

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雖然鄧拉普和舒爾茨都指出，戴帽 子不需要特殊場合，但不同款式的帽子 適合不同的活動。

氈和西納梅麻布，這是一種由香蕉植物 纖維製成的天然纖維。 最重要的是，你想愛你的帽子。製

“即使是手工製作的帽子，你也需 要確保製作良好，”鄧拉普說。“仔細 看看帽檐邊緣做工，還有內部確定頭部

作精良品質好的帽子可能會價格昂貴， 但絕對是值得的。 “你想要找戴上使會你微笑的帽

大小的絲帶，是手工縫線還是機器縫

子，”鄧拉普說。“你應該感到舒

線？不管那種情況，要確保針腳平整結

適–覺得是你在戴帽子，不是帽子在戴

實 …… 如果你要訂做一頂帽子，要問

你。”■

問女帽工的作品，不要不好意思要樣品 看看。用膠水嗎？用羊毛氈還是絨毛

部份相片由Claudia Schulz, Abbye Dahl 提供。

氈？把這些都瞭解瞭解，要對她們做帽 子的能力和用心程度感到放心，這是重 要的。” 舒爾茨主要以羊毛氈設計製作帽

“You can’t go wrong with a fedora,” says Dunlap

子，偶爾也用絨毛氈。鄧拉普專長于毛

MARCH 2014 ┃ Vancouver Boulevard ┃ 新居生活 65

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教育路 ┃Education

Canada’s Polytechnic University 加拿大理工大學 人們常常問，“什麼是理工大學，是什麼使 得它如此特別？”對於那些尋求從上學到工作平 穩過渡的人，接受理工大學的培訓可以帶來翻天 覆地的變化。傳統上來說，理工院校均被視為以 職業訓練為重點，培訓特殊技能，以快速找到工 作。而大學提供更廣泛的、適用于大量機會的教 育。 昆特蘭理工大學( KPU )提供了兩全其美。作為 加拿大唯一的理工大學，KPU率先提供高等教育， 同時注重在課堂上所學技能的潛在職業。該大學 在素裡、Cloverdale、烈治文和Langley有校園， 提供的項目超過145個，供學生選擇。最近，又增 加了美術、商業、物理、政治學、生物學、甚至 “釀酒和釀酒廠運營”文憑班。 30多年間，20多萬學生在KPU培訓和學習， 為他們自己選擇的職業領域做準備。 欲更多瞭解KPU, 請流覽：www.kpu.ca.

Surrey Langley Cloverdale Richmond

kpu.ca

食通天┃Food & Wine

Hawaii Bound 撰文

Nathan Fong

夏 威 夷 熱浪之旅

70 新居生活 ┃ Vancouver Boulevard ┃ MARCH 2014

春

假即將

來臨，對我們西海岸人來講，最大的和最熱門的 目的地是夏威夷溫暖的海灘和藍寶石衝浪。瓦胡 島（O’ahu)上的檀香山，威基基海灘 (Waikiki Beach) 無與倫比的白沙，一直是熱門旅遊目的 地，從 20 世紀初最初的蒸汽輪船旅行開始，演變 到飛機旅行，到目前的噴氣機時代。

迷人的海報、東方到美洲大陸西海岸

南部迷人的威雷亞(Wailea)和馬卡納

各種蒸汽船的複古明信片，使得異國

(Makana) 度假村。最古老的考艾島

情調景象和夏威夷人名聲長存，異國

(Kauai) 和其鬱鬱蔥蔥的景觀，著名的

情調景象和夏威夷人正是前桑威奇群

威美亞峽谷(Waimea Canyon)，人們

島的首批標誌性廣告。陽光吻過的、

親切地稱其為太平洋大峽谷，不斷擴

穿著草裙的、長發波利尼西亞美女，

大的、熔岩流動的夏威夷大島及其黑

肌肉發達的古銅色衝浪者，在熱帶

沙灘。對某些人來說，吸引他們的是

天堂中優哉遊哉，背景是雄偉的死火

拉奈島(Lana’i) 或莫落凱島(Molokai’I)

山——鑽石頭山，與美洲大陸上家鄉

安靜的私密性及其獨特的天堂般的

的保守成了鮮明的對比。

安寧。

除了瓦胡島，還有毛伊島 (Maui)

這個島，那個島，夏威夷島將永

和卡納帕利(Ka’anapali)放鬆的氛

遠是我最喜愛的度假勝地。那裡有每

圍、前捕鯨鎮拉海納鎮 (Lahaina)、

個人所需的東西！阿羅哈！

MARCH 2014 ┃ Vancouver Boulevard ┃ 新居生活 71

下面是一些我最喜歡的吃住的地方。

瓦胡島 哈利庫拉尼(Halekulani)酒店 www.halekulani.com 這家豪華的海濱酒店位於威基基海灘，因其超 贊的客房和美麗的花園而著稱。在他們的House Without a Key 餐廳，或在 Orchids 或者 La Mer 餐 廳進餐，享用日落雞尾酒，俯瞰鑽石頭山。 新奧塔尼凱馬納(OtaniKaimana)海灘酒店 www.kaimana.com 位於威基基島的安靜地段，毗鄰卡皮歐拉尼 (Kapiolani)公園。坐落這個地區最佳海灘上的精品 酒店中，我喜歡這家。 威基基海岸公園酒店 www.parkshorewaikiki.com 這家新近裝修的酒店在檀香山動物園的對面，位 於威基基海灘非常安靜的位置。 皇家夏威夷酒店 www.theroyal-hawaiian.com 建於1927年，“太平洋粉宮”是一個人們珍愛的 地標，位於海濱，既奢華又浪漫。 MW 餐廳 www.mwrestaurant.com 這個十月開張的新餐廳大受歡迎，業主是夫妻二 人，韋德·尤耶歐卡和米歇爾·尤耶歐卡，二人 以前都在夏威夷區域主廚Alan Wong的廚房工作 過。提供令人叫絕的雞尾酒和當代夏威夷美食。 探戈(Tango)餐廳 www.tangocafehawaii.com 廚師Goran Streng是夏威夷美食的老手。他的餐 館很受歡迎，因其早餐而聞名，早餐中包括當地 風味的菜餚，外帶雞蛋炒飯和葡萄牙香腸等。 Chai 廚師餐廳 www.chefchai.com 夏威夷當地美食的另一位老將，泰國出生的Chai 廚師去年開了新餐廳，有展示吧台和現代派用餐 室。我的最愛包括澳洲堅果大蝦球，生薑辣椒醬 做的整條鮮魚。

毛伊島 毛伊島威斯汀度假酒店及水療中心 (The Westin Maui Resort & Spa) www.westinmaui.com 這個壯觀的度假村，位於一段著名的卡納帕利海 灘旁。

MARCH 2014 ┃ Vancouver Boulevard ┃ 新居生活 73

They say in Real Estate

only threetwo

things matter

毛伊島喜來登酒店(The Sheraton Maui) www.sheraton-maui.com) 這個美麗的度假勝地，坐落在歷史悠久的黑岩半島(Black Rock peninsula)，卡納帕利海灘的北端。 拉海納餐廳(Leoda’s Kitchen and Pie Shop) www.leodas.com 這個受人歡迎的餐館提供早餐、午餐和晚餐，供應美味的自製烤派， 有令人欣慰的雞肉派， 甜美的香蕉奶油派，還有充滿罪惡的椰子奶 油派！

大島 莫納克亞海灘酒店(Mauna Kea Beach Hotel)www.princeresortshawaii. com/maunakea 該酒店坐落在世界上最美麗的白色沙灘上，原名洛克菲勒度假地，建 於1965年，科哈拉海岸 (Kohala Coast) 豪華的地標。獲得大獎的曼塔 餐廳(Manta Restaurant) 提供優良的服務和當代夏威夷美食。 喜來登科納度假村及水療中心 (The Sheraton Kona Resort & Spa) www.sheratonkona.com 這個壯觀的度假村建立在黑色的熔岩流上，佔地22英畝，坐落在海濱

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BIO Nathan has been an award-winning food stylist for print and film advertising for the past 26 years and is an internationally published food and travel journalist.

He currently is celebrating his 25th year on Global BCTV with his Fong on Food segments and his regular food and travel segment on ShawTV’s The Rush, a contributor for The Vancouver Sun as well as a regular contributor to Taste Magazine.

In addition he has worked for Enroute, Bon Appetit, Fine Cooking, Cooking Light, Men’s Health UK, and NUVO. He is also a contributing editor to International Taste and Travel Magazine where he writes about food, travel and lifestyle.

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76 新居生活 ┃ Vancouver Boulevard ┃ MARCH 2014

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Everyday Sushi Bar Hime Japanese Restaurant Mix The Bakery Pane E Formaggio Provence Mediterranean Grill Sasamat Pizza Factory SKP Restaurant The Diner

Service

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Retail

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MARCH 2014 ┃ Vancouver Boulevard ┃ 新居生活 77

“Shopping, arts & entertainment like nowhere else” 購物、藝術及娛樂, 無處不在。

最达利 Chali-RoSSo 艺术画廊呈现达利雕塑收藏

3月8日–5月10日 2250 Granville Street 温哥华

South Granville has the best 365 days a year Feather your nest with style 給您的家裝點出風格 一年一度的卑詩省家居用品展，近日在 BC Place 舉辦。但 南格蘭威爾 (South Granville) 應該是家居裝飾的首選，一年 365天迎客！ 當說到裝點自己的家，你會在南格蘭威爾發現很多選擇， 無論是整個房間改頭換面，還是為現有裝潢做出些許變化。 您對傢俱的選擇對房間外觀的影響最大，所以當您選擇新 的家居陳設時，南格蘭威爾應該是您的首選。走進 Country Furniture、18KARAT、Bombay Company 或者 Peridot Home 看看，它們有適合任何風格的傢俱。南格蘭威爾還有其他 漂亮的傢俱店，包括 EQ3、Pottery Barn 的和Restoration Hardware。 空間較小？在Industrial Revolution不是問題，該店專門銷售

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78 新居生活 ┃ Vancouver Boulevard ┃ MARCH 2014

畢加索、達利、馬蒂斯、夏 加爾、米羅、雷諾瓦、雷諾 瓦。我們擁有加拿大最大規 模歐洲藝術大師私人藝術館 藏。請來參觀我們的畫廊， 我們的專家將帶領您走進藝 術的奢華。 www.chalirosso.com

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Bacci’s At Home，以及其他商店，可以找到別致的家居 飾品。Atkinson’s 被稱為溫哥華最好的家居禮品店，或去 Anthropologie看看，體驗一站式購物，既有家庭裝飾又有時尚 用品。如果您要找的是優雅的餐具或廚房用具，南格蘭威爾有 Cookworks、Lusso Verde 和 MOTIV，滿足挑剔的買家，尋找一些 物品，添加到他們的美食體驗中。 地毯是家庭裝飾的一個重要方面，南格蘭威爾這方面當然做 得很好。從Ararat Oriental Rug Co.、 Ganjineh Rug Gallery、Peter Tolliday Carpets到Shiraz Rug Company還有Caspian Carpets，你 會很容易找到適合您家和您的風格的完美地毯。 如果你的品味在美術上，南格蘭威爾有許多藝術畫廊，您可 以去看看。該社區被稱為Gallery Row是有原因的！

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MARCH 2014 ┃ Vancouver Boulevard ┃ 新居生活 79

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MARCH 2014 ┃ Vancouver Boulevard ┃ 新居生活 81

時間表┃upcoming events

撰文 Sabrina Furminger

劇院

DRAMA

《航海家》 THE SEAFARER: 一個風雨交加的夜晚，在都柏

林，四位老友照例一年聚一次，玩牌喝酒，但發現他們自 己玩的不僅是金錢。3月7日至29日在太平洋劇院（西12街 1440號）上演。在www.pacifictheatre.org網站購票，票價 $19.99至$29.99。 《 海倫·勞倫斯》 HELEN LAWRENCE: 藝術俱樂部(the Arts Club)上演一場黑色電影風格的混合媒體奇觀，由視覺藝 術家斯坦·道格拉斯和編劇克裡斯·海道克撰寫，講述的 故事發生在1948年的溫哥華。3月13日至4月13日在Stanley Industrial Alliance Stage(Granville 2750號)上演。在www. artsclub.com網站購票，票價自$29起。 FLOYD COLLINS: 亞當·葛透 (Adam Guettel) 的音樂劇首次在 溫哥華上演，講述的是受到媒體短暫關注的美國探險家。 3月11日至30日在York Theatre(Commercial 639號)上演。 在www.thecultch.com網站購票，票價$18.75至$40.75。

音樂

OPERA

名貴族，具有危險的吸引力，誘姦多 人，身後留下了死亡和破壞。3月1日

林肯中心爵士樂樂團與溫頓·馬

至9日在伊莉莎白女王劇院(Hamilton

薩利斯 JAZZ AT LINCOLN CENTER

630號）上演。在vancouveropera.ca網

ORCHESTRA WITH WYNTON MARSALIS

站購票，票價$35起。

: 著名的小號手指揮馳名的紐約爵士

BEGGAR’S OPERA: David Newham 對約

樂樂團。 3月1日在Chan Centre for the

翰·蓋伊(John Gay)的經典歌劇進行了

Performing Arts(UBC, Crescent 6265號)

改編，令人興奮，與 10個現場演奏的

表演。在www.ticketmaster.ca 網站購

劇場音樂視頻相結合，創造出當代歌

票，票價$82.75至$106.75。

劇奇觀。 3月4日至14日在 Jericho Arts

MOTOWN MELTDOWN: 25名加拿大歌

Centre (Discovery 1675號) 演出。在

手和12人樂隊演出摩城歌曲集中的

ticketstonight.ca 網站購票，票價$24

經典曲目。3月29日在Commodore

至$29。

Ballroom( Granville 868號)演出。入

UBC OPERA BALL: UBC 歌劇舞會：晚

場券可在www.ticketmaster.ca網站購

餐、Dal Richards管弦樂隊的演出，

買，票價$30。

和舞臺上的舞蹈。由 UBC 歌劇院樂

歌劇

團主辦。 時間3月22日，地點在Chan

DON GIOVANNI: 溫哥華歌劇院上演莫

號）。致電604.822.6725訂票，票價

札特的作品，該作品出色地描述了一

$150。

Shun Concert Hall (UBC, Crescent 6265

舞蹈 TEMPEST REPLICA: 國際舞蹈巨星 Crystal Pite, 基於《暴風雨》(the Tempest)的主 題，將復仇和寬恕，現實和想像的比賽 搬上舞臺。3月6日至8日在西門菲沙大學 Woodward’s(West Hastings 149號) 演出。 |在www.tickets.dancehouse.ca網站購票， 票價$29至$49。 THE BEST OF NOW: 波特蘭的“西北舞蹈 項目”表演溫哥華Wen Wei Wang、Sarah Slipper，和歐洲舞蹈作者的作品。3月6 日至8日在The Cultch(Venables 1895號)演 出。票價$17.14至$47.62。 VANCOUVER INTERNATIONAL DANCE FESTIVAL: 溫哥華國際舞蹈節：來自中國、 西班牙、美國、德國、日本、和加拿大的 藝術家表演最前衛的現代舞蹈。3月7日 至29日在多個地點演出。在vidf.ca網站購 票，票價$25至$60。 MARCH 2014 ┃ Vancouver Boulevard ┃ 新居生活 85

活動 CHUTZPAH! FESTIVAL: 一年一度，展 示猶太舞蹈、戲劇、喜劇，和由當地 的、國家的和國際的藝術家演出的音 樂。直到3月9日，在不同地點舉辦。 在chutzpahfestival.com 網站購票, 票 價$20至$42。 影節中的婦女：一年一度的節日，通 過放映、專家組、研討會和晚會歌頌 女性電影人。3月6日至9日在Vancity Theatre, Seymour 1181號)舉辦 。網址 www.womeninfilm.ca 。 CELTICFEST VANCOUVER: 溫哥華凱爾 特節：加拿大西部最大的、傳統和 現代凱爾特文化的慶祝活動。包括 免費和收費表演，街頭市場（3月15 至16日）和聖派翠克節(St. Patrick’s Day)遊行(3月16日)。3月8日至16

日在不同的地點舉辦。網址 www.

Simply beautiful

celticfestvancouver.com。 VANCOUVER INTERNATIONAL AUTO SHOW: 溫哥華國際車展：為汽車愛好 者舉辦的超級車展，突出新型號和新 趨勢。3月25日至30日在溫哥華西會 展中心(Canada Place 1055號)。入場券 $10至$15。■ Sabrina Furminger是一 位元忙碌的溫哥華記 者和專欄作家。她經常 為 WE Vancouver—The Westender 投稿，她主 要撰寫各種活動和演藝 圈的故事。在Twitter @ sabrinarmf跟隨她 或访问 www.sabrinafurminger.com。

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Definitely Dali at Chali-Rosso Art Gallery 查理羅梭美術館舉辦“當然是達利”活動 撰文 Kerry Vital

薩爾瓦多·達利以最偉大的超現實主

界有直覺的瞭解，我們通過他的作品

在出售雕塑作品的這兩個月，美術館

義藝術家而聞名世界，他所留下的一

體驗到這一點。”

將用中文和英文舉辦演講。

直持續到今天。在溫哥華，將有一個

“當然是達利”這項活動將於3月7日

“這些雕塑以前從來沒有出售

難得的機會觀看和購買薩爾瓦多·達

到5月12日舉辦，Strem 說。

過，”Strem說。“這是個神奇的機

利的雕塑作品，數量有限，這些作品

“每個人都會認出這些形象，都是他

會，獲得藝術歷史的一件作品，成為

將在查理羅梭美術館 (Chali-Rosso Art

一生中標誌性的東西。”

這些藝術作品的第一個主人。這些是

Gallery) 展出。

其中有“融化的時鐘”、“蝸牛”、

非常重要的藏品，把這些展品託付給

“達利是一位非常重要的藝術家，”

和出現在許多達利作品中的“大象和

查理羅梭美術館，我們很榮幸。”

美術館擁有人Susanna Strem說。“他

天使”。

關於畫廊的更多資訊，請瀏覽

是藝術史上的一位偉人，他為願景和

“在三維空間中看到這些作品，令人

www.chalirosso.com，或者前往位於

風格下了定義。”

驚歎，”Strem說。“他的作品在多層次

溫哥華 Granville 街 2250號的美術館。

她指出，“他對世界的解釋幫助我們

上與我們交流，用我們的意識和潛意

更好地瞭解自己的現實，他對這個世

識將真實和虛幻連接起來。” MARCH 2014 ┃ Vancouver Boulevard ┃ 新居生活 89

Carnival comes to Lansdowne Centre 狂歡節來到 Lansdowne 中心

撰文 Kerry Vital

狂歡節有騎的、坐的，有遊戲，有很多可看的、可做的，給全家帶來快樂Lansdowne中心將很快舉辦戶外“西海岸娛樂狂 歡節”，歡迎低陸平原各個年齡段的居民。 狂歡節從3月26日開始，直到3月30日，然後從4月1日再次開始，直至4月6日結束。一年一度的狂歡節將包括狂歡節能有 的所有有趣的活動，如摩天輪、旋轉木馬、midway 甚至迷你甜甜圈，它是歷史悠久的傳統，也是美味的享受。 “將會是非常熱鬧，會真的很好玩，”行銷經理布朗溫·貝利(Bronwyn Bailey)說。 3月份，也會舉辦一個室內狂歡節，有兒童的活動，如乘坐火車。“在 Lansdowne 最近還有另一個令人興奮的事情，就是 Target開張！”貝利說。“作為烈治文社區購物中心，我們正在強化自己的聲譽，我們會以慈善活動、全家的快樂，繼續 做該社區重要的一員。” Lansdowne 擁有 130 多家品牌零售商，以及特色店和服務，使其成為這個社區最佳購物場所之一。Lansdowne 已經開放 WiFi 休息室，客戶一天購物後坐下來放鬆放鬆，也在商場繁忙地區為消費者提供免費的WiFi，如 Food Court。預計在未來 幾個月內，還將公佈幾家新店，這個烈治文標誌性購物場所肯定會增加新成員。 若欲瞭解Lansdowne中心即將舉辦的活動的更多資訊，請瀏覽 www.lansdowne-centre.com。

90 新居生活 ┃ Vancouver Boulevard ┃ MARCH 2014

5300 No. 3 Road in Richmond â&#x20AC;˘ Customer Service: 604-270-1344 Find us at lansdowne-centre.com and on Facebook & Twitter.

音樂路 | Music

A Golden Opportunity

with Fazioli Pianoforti

黃金鋼琴令人大開眼界

撰文 Kerry Vital

金

琴人，像是詹士邦的電影，但實際上在現實生 活中是可能的。法奇奧裡 (Fazioli Pianoforti)，這 家世界上最負盛名的鋼琴製造廠家之一提供了

這個機會。溫哥華傢俱店 Lloyd Bruce Home 正在展示一架法 奇奧裡鋼琴，貼滿 24K 金箔，價格 $535,000。它不僅僅是樂 器，它也是藝術品。 “這件作品相當特殊，”法奇奧裡的創始人保羅·法奇 奧裡說。 此鋼琴全世界只有一架，以法奇奧裡鋼琴品質最高的 名譽製造。“製造這架鋼琴，耗時長且艱難，”法奇奧裡

92 新居生活 ┃ Vancouver Boulevard ┃ MARCH 2014

說。“人們整天工作，花了了一個月的時間貼金箔。” 金箔是由鋼琴工匠一個方塊一個方塊地貼上去的。“那 麼多塊的拼接必須是完美的，”法奇奧裡說。“所以花了一 個月的時間。” 金箔貼上去後，塗刷一層透明聚酯清漆，密封金箔， 並確保表面金光閃閃。該鋼琴，型號為F228，其特殊性不 僅在於金箔。其音板是用義大利費耶美山谷的紅雲杉製成， 與製作斯特拉迪瓦裡(Stradivarius)小提琴的木材來自同一片 森林。 “音板是鋼琴的心臟，”法奇奧裡說。“音板是最重要

的部分。”就連用於粘接鋼琴部件的粘合劑都進行了研究，還有外表 和琴鍵。“我們製作任何一架鋼琴，都高度重視，小心翼翼，”法奇 奧裡說。“我們的作品始終必須是最好的。” 法奇奧裡指出，對每一架鋼琴，都進行大量的聲學研究，確保聲 音得以放大，始終保持最佳音質。 法奇奧裡自己是個鋼琴家，他於 1969 年畢業于羅馬大學，獲得 機械工程學位，於 1971 年自義大利佩薩羅羅西尼音樂學院獲得鋼琴 文憑。法奇奧裡一直夢想設計和製作鋼琴，他的家人支持他的事業。 法奇奧裡公司於 1981 年正式組建，自那時起已成為全世界最優秀和 最高檔的鋼琴公司之一。法奇奧裡自己喜歡古典音樂，如德彪西，也 喜歡爵士樂。 “非常豐富，非常有創意，”他說。 2011年，茱莉亞音樂學院打破了只購買施坦威鋼琴的傳統，購買 了一架法奇奧裡鋼琴。溫哥華交響樂團最近在一場音樂會上用一架法 奇奧裡鋼琴進行了演出。 溫哥華流行器樂二人組合——Roy & Rosemary——中的鋼琴師 Roy Tan選擇了一架法奇奧裡鋼琴。Tan 和他的音樂夥伴，即小提琴手 Rosemary Siemens，已經在各種場地演出過，從大到小，從紐約的卡 內基音樂廳，梵蒂岡的聖彼得大教堂，拉斯維加斯的美國小姐選美比 賽，到 2010 年溫哥華冬奧會的加拿大冰球之夜。■

MARCH 2014 ┃ Vancouver Boulevard ┃ 新居生活 93

康與樂 ┃Neighbourhoods

Time to Play in Point Grey

在 P oint G rey 玩 耍 的 時 候 到 了

撰文 Catherine Barr 攝影 Martin Knowles

美麗的海灘，有城市和山脈的美景，靠近UBC大學，附近的商家、商店和公園 都在步行距離之內。這是個令人嚮往的生活之處。 但居住在溫哥華高檔West Point Grey社區，如果你想購買整幢別墅（而不是僅僅一個樓層一個分割的房子），你要花去接 近 200 萬加元。如果你想要就在水邊的大豪宅，有城市和山脈美景的話，花錢就更多。 那麼，如何界定P oint Grey 呢？嗯，不容易。在地理上，根據市政廳的劃定，它北側與 English Bay / Burrard Inlet 相連，西 側與 Blanca Street 相接，南側是16 Ave，而東側是Alma Street。許多當地人會主張，它真正是從 Macdonald Street 開始， 因為現在臭名昭著的 Point Grey Road 就是始於此處。

94 新居生活 ┃ Vancouver Boulevard ┃ MARCH 2014

居住在溫哥華高檔 West Point Grey 社區， 你要花去接近 200萬加元。 通過相鄰 Kitsilano 地區的這段曾經是

遊客喜愛。然而停車費昂貴，最好是

古樸典雅、但繁忙的大街，最近已經

騎自行車或步行，到許多公園和海

封閉，禁止車輛駛入，是目前全市

灘，分享那些數百萬加元的美景。

最大的自行車道，對許多人來講也

它也被稱為溫哥華西區，但不要與百

是痛處。

萬富翁的城市西溫哥華搞混，西溫哥

最初，因其藝術氣息和嬉皮式亞文化

華在海灣的另一側。這兩個社區的人

而聞名，在整個地區有許多城市中心

都聲稱自己所在地區房地產在加拿大

街道和購物區。West 4th Avenue和

最貴，而且在晴朗的日子，幾乎可以

Broadway 都有很多餐館、市場和小

向對方揮手。

Catherine “Cat” Barr’s Cat’s Eye View cbarr@westvancouver.com Columnist - North Shore Outlook Newspaper | Vancouver Sun Editor/Publisher Turner Magazine | WestVancouver.com | NorthVancouver.com www.catherinebarr.com blogs.vancouversun.com/ author/catbarr

商店，主要是當地人出入，但也很受

MARCH 2014 ┃ Vancouver Boulevard ┃ 新居生活 97

Boulevard Society!

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C

B 慶祝加拿大在2014年索 契奧運會取得的成就， 是XL領導峰會開幕晚宴 的一部分。著名的面孔包 括前溫哥華奧組委首席 執行官 John Furlong(左), TwentyTen集團創始人及執 行合夥人Andrea Shaw和 加拿大宇航員指揮官Chris Hadfield。 C現場音樂、焰火和搖滾吉 他快閃，都是新Hard Rock 溫哥華賭場壯觀的開幕夜 （必須應邀參加）的一部 分。Turner Media Canada Ltd的擁有人Craig Turner( 左), Molson贊助商代表 Aussie Jiwani，和Hard Rock 溫哥華賭場執行董事Raj Mutti，都在貴賓中。 D 加拿大棒球聯盟溫哥華 主席Bill MacLagan的太太 Jana MacLagan，在Hot Seat慈善午餐活動上，與 選手們擺拍。跟這些男孩 子們在一起，她看上去很 漂亮。 E 在XL領導峰會上慶祝奧 運會的有奧運會金、銀、 銅牌得主，和游泳運動員 Mark Tewksbury，和奧運 會銅牌得主、足球運動員 Christine Sinclair。 F 電臺名人 Joe Leary （左）和 CTV 電影評論家 Jim Gordon在Hyatt酒店“ 品味臺灣”活動上舉杯 敬酒。在電視節目“Travel Guys”即將上映的劇集中, 你也可以看到他們。 G 在 XL 領導峰會晚宴上， 志願者 Loretta Lai 卑詩癌症局總裁 Doug Nelson一起，慶賀加拿大 奧運選手。

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G

撰文 Catherine Barr

速

2285 Cambie St Vancouver, BC 604-879-6847

1338 United Blvd Coquitlam, BC 604-523-6555 www.robinsonlightingandbath.com