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KARLA SÁNCHEZ DIRECTORA EDITORIAL
SUNASHY ESPINOZA DISEÑO EDITORIAL
NATALIA RODRÍGUEZ SUNASHY ESPINOZA DISEÑO PUBLICITARIO
KARLA SÁNCHEZ CORRECCIÓN DE ESTILO
YESENIA COVARRUBIAS EN PORTADA
DANIEL CANTÉ DOLORES MARTIN VESTUARIO EN PORTADA
CENTRO CULTURAL LA PAZ LOCACIÓN
LORENA DURÁN DIANA VILLEGAS HÉCTOR JIMÉNEZ COLABORADORES
Editorial
FOTOGRAFÍA EN PORTADA
Estimados lectores: Nos encontramos en la edición del penúltimo mes del año, noviembre, un mes para analizar nuestras metas cumplidas y por cumplir, definir un camino para el próximo 2018. Sin duda ha sido un año lleno de sorpresas positivas y negativas, pero no por eso nos podemos dejar caer, somos un país fuerte, lleno de amor, esperanza y solidaridad; para el equipo de VANELI Magazine es un honor estar un mes más junto a ustedes, tener la oportunidad de llevar las letras hasta la comodidad de su hogar o negocio, esperamos que la información que encuentren en las siguientes páginas les sea útil y lo disfruten igual que como lo disfrutamos nosotros al escribir. En portada nos acompaña Yesenia Covarrubias, una mujer independiente, hermosa y sumamente talentosa que difunde la cultura en Baja California Sur, nos contará acerca de los nuevos proyectos que tiene en puerta y los que apenas se están planeando.
CONTACTOS Ventas La Paz, B.C.S Karla Sánchez Cel. (612) 348 1695 vaneli.magazine@gmail.com
¡Gracias, de verdad gracias! Por su preferencia, por abrir nuestras páginas y deleitarnos con su preferencia, nos vemos el próximo mes, el último mes de este 2017. La energía es la mente de la esencia de la vida. -Aristóteles.
Diseño Gráfico Sunashy Espinoza disenografico.vanelimagazine@gmail.com
VANELI Magazine es una publicación mensual gratuita, con oficinas en Nicólas Bravo No. 47 Col Centro C.P. 23600, Cd. Constitución, Baja California Sur, México. Distribuida en Comondú, Loreto, La Paz, Cd. Insurgentes, Los Cabos, Guerrero negro, Mulegé, Vizcaíno y Santa Rosalía en Baja California Sur. Número de Certificado de Reserva de Derechos del Autor en trámite. VANELI Magazine no se responsabiliza por el contenido de los anuncios y ofertas de las publicaciones de sus anunciantes.
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Karla Sánchez Directora Editorial VANELI Magazine
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GALAXY NOTE 8
VS IPHONE X
Apple contra Samsung, Madrid contra Barcelona, Stark contra Lannister; iPhone X contra Samsung Galaxy Note 8. Veamos sus principales características para ver la propuesta de cada fabricante.
Enséñanos esos cerebros
Por primera vez, OLED vs AMOLED La cara es el espejo del alma y la pantalla es la cara de un teléfono móvil. Es lo primero que vemos cuando lo sacamos de su caja y de su tamaño y calidad dependerá en buena medida la experiencia con el dispositivo. Por no hablar de que también tendrá influencia directa sobre su consumo de batería. En este caso tenemos un caso especial dado que se produce la primera batalla de OLEDs, con el panel OLED de 5,8 pulgadas de Apple frente al AMOLED de 6,3 pulgadas de Samsung. Un duelo que se salda con una densidad de 463 píxeles por pulgada del lado de los americanos y 521 píxeles por pulgada del lado coreano. Una batalla más que interesante. Ambos fabricantes han apostado en esta generación por los terminales sin apenas marcos, aunque el diseño de Apple se muestra más agresivo, recortando al máximo el espacio de los accesorios del frontal. Habrá que ver cuántas críticas recibe por esos "cuernos" producidos por la cámara frontal que Samsung coloca en otro lugar, pero sin duda se trata de dos fantásticas pantallas. Sobre el papel, al menos.
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Aunque evaluar la potencia y rendimiento en este caso sea hartamente difícil. Principalmente porque tanto iOS como Android cuentan con arquitecturas y requerimientos muy dispares, tan dispares que el primero puede ejecutarse con fluidez en configuraciones de hardware muy inferiores a las usadas en terminales Android para llegar al mismo punto. Pero aún así, veamos los cerebros de uno y otro modelo. El caso de Samsung venía ya predefinido desde el lanzamiento del Galaxy S8, pues los coreanos suelen repetir, salvo sorpresa, en la segunda mitad del año. Así, el Note 8 cuenta con un Exynos de 8 núcleos, el Exynos 8895 a 2,3GHz y que se apoya en 6GB de RAM. Para las memorias se cuenta con 64GB más la posibilidad de usar una microSD, y en algunos países se han lanzado versiones superiores en 128GB y 256GB. Si nos fijamos en el iPhone X vemos que porta el nuevo Apple A11 Bionic, un chip que por primera vez cruza la barrera de los cuatro núcleos para convertirse en un procesador con seis que corre a 2,35GHz, aparentemente según las últimas filtraciones. Futuros análisis determinarán con exactitud esta cifra pero sí se sabe que está acompañado por 3GB de RAM y que hay dos opciones de memoria: 64GB y 256GB sin posibilidad de añadir una microSD para expandir el conjunto.
Sonríe al pajarito La cámara, el eterno debate sobre la cámara. Si es mejor un sensor o dos, si es más conveniente uno de los sensores especializado o si por el contrario lo ideal es disponer de zoom óptico por la diferencia de distancia focales. En este caso no hay problemas porque ambos contendientes han apostado por lo mismo. Ambos cuentan con una cámara dual, ambos con distintas distancias focales y ambos con su particular modo Retrato, que en Samsung se llama Live Focus. Podemos empezar por Samsung, uno de los últimos fabricantes en sumarse a la tendencia de los dos ojos en telefonía, que ha optado por dos sensores de 12 megapíxeles, ambos con estabilización óptica. El primero es de 26mm y el segundo de 52mm, con aperturas f/1.7 y f/2.4 respectivamente. Además, cuentan con un doble flash LED y, por supuesto, con zoom óptico de 2x, o dos aumentos. El caso del iPhone X es muy parecido al del Note 8, como también lo es al del iPhone 7 Plus del pasado año. Apple ha apostado de nuevo por las dos lentes con dos sensores de 12 megapíxeles con 28 y 56 milímetros y con aperturas f/1.8 y f/2.4, idénticas a las del iPhone 8 Plus. También cuentan con flash LED dual y también ofrecen zoom óptico de dos aumentos. Por cierto, Apple ha incluido un segundo estabilizador óptico en la espalda. Ya no hay una lente coja. Ambos equipamientos pueden optar al mejor móvil fotográfico de este 2017 sin muchos problemas y habrá que comprobar, fotografía a fotografía, qué rendimiento ofrece cada una en las distintas situaciones. Un cara a cara fotográfico de ésos que tanto gustan pues en estas competiciones ha de ganar alguno, aunque los aficionados de cada uno de los dos bandos no soporten quedar en segundo lugar.
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Y por último, el resto Porque un teléfono móvil no sólo se compone de las piezas que hemos comentado anteriormente, sino de muchas más. Como de la batería, con 3.300 mAh del lado Samsung y 2.700 mAh en la acera de Apple. Una batería cuyo rendimiento dependerá en buena medida del consumo de cada procesador durante su ejecución. Recordemos, de nuevo, que son dos sistemas diferentes con consumos distintos. Ambos terminales son resistentes al agua, por si a alguien le interesa este aspecto, con la certificación IP68 para el Note 8 y la IP67 para el iPhone X, y con ambos podremos acceder a los sistemas de pago de cada fabricante, tanto Samsung Pay como Apple Pay, gracias a su chip NFC y al lector de huellas para autorizar las operaciones. La diferencia es que en el Note 8, como en el resto de Android, podremos acceder a otros sis-
temas de pago como el de Android o el propietario de los bancos. En Apple, por desgracia, el acceso al NFC está limitado. Sea como fuere, estamos ante los dos modelos llamados a liderar los catálogos de sus creadores, y veremos a ver si no lo hacen también en cuanto a ventas, pues ambos fabricantes han colocado teléfonos entre los más vendidos del año a nivel individual. ¿Serán estos dos los más vendidos en los próximos meses? Los precios invitan a pensar que no, pero nunca se sabe qué puede ocurrir. Que gane el mejor.
El Apple A11 Bionic viene fuerte con toda la integración de inteligencia artificial pero el Exynos 8895 no pondrá las cosas fáciles. VANELI MAGAZINE NOVIEMBRE
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azul & letras
Fue de tanto no quererte que me ahogué de ti contigo en los pulmones gritando a consonante abierta amante fijo beso de carroña líbranos de todo Él. No quiero más a esta hora de la noche. Las llagas antiguas me acechan los dedos con que escribo y el humo se mete en mis ojos porque prometí no llorar. No quiero, digo, a esta hora de la noche perderme.
Lorena Durán Riveroll Doctora en Ciencias Marinas
El tiempo en que aúllan los sentidos bien despiertos se me hunde en los costados y la costa renace profunda, encarnada, y regresan tus palabras (¿no tienes nada mejor que hacer que demolerme?). Buscando o acaso no buscando me encuentro sola a esta hora de la noche en la que no quiero perderme.
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Expo Boda 2017 En un ambiente de amor e ilusión se llevó a cabo la VI edición de Expo Boda La Paz 2017, realizada por Costa Baja Resort & Spa y Liverpool, en el prestigiado hotel antes mencionado. Durante la Expo Boda se dieron cita los mejores proveedores del ramo nupcial y de eventos en nuestra ciudad capital, La Paz, todo esto con la intención de dar a conocer sus servicios a los futuros esposos, ofreciendo las mejores opciones en Baja California Sur. De 11:00 a 20:00 horas ¡sin parar! Logramos disfrutar de la mejor calidad, originalidad y lo más exclusivo para las próximas bodas, la entrada fue libre para toda la familia, y logramos disfrutar de amenos días de hospitalidad y servicio por parte de los amables proveedores por los que tuvimos el gusto de ser atendidos. ¡Enhorabuena! Felicitaciones a los organizadores por realizar un evento de tal magnitud, a los futuros esposos y a todos los asistentes por haber disfrutado de una divertida experiencia.
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tendencia Motivado por su renovada fe en la humanidad e inspirado por el acto abnegado de Superman, Bruce Wayne une fuerzas con su nueva aliada, Diana Prince, para enfrentar a un enemigo más amenazador. Batman y Mujer Maravilla trabajarán juntos para encontrar y reclutar a un equipo de metahumanos para dar batalla a esta nueva amenaza. Sin embargo y pese a la formación de esta liga de héroes inédita —Batman, Mujer Maravilla, Aquaman, Cyborg y Flash—, puede que ya sea demasiado tarde para salvar al planeta de un ataque de proporciones catastróficas. CINEPOLIS, lLa Paz, Bcs. www.cinepolis.com
Regresa Stranger Things temporada 2 La temporada 2 de 'Stranger Things' regresa y constará de nueve episodios, uno más que la anterior entrega. Los hermanos Duffer volverán a ponerse detrás de las cámaras, junto al equipo de realizadores de la producción de Netflix, para trasladarnos nuevamente a Hawkins. Ese extraño pueblo en el que parece haber una subrealidad que orbita por debajo de la realidad que todos conocemos. Un juego de espejos con Stephen King y el amor al audiovisual de los años 80 como telón de fondo adyacente a las influencias. Hawkins podría ser Derry. Ellos, los Goonies. O los jóvenes de ‘Cuenta conmigo‘. Pero los que estamos detrás de la pantalla, mayores o niños, somos los mismos. Los amantes de estas aventuras que nunca pasarán de moda. NETFLIX www.netflix.com
Lo más esperado Games of twhones Conquest Warner Bros Games anunció de forma oficial el lanzamiento de un nuevo juego basado en la serie de HBO llamado Game of Thrones Conquest para dispositivos iOS y Android. Game of Thrones Conquest es un MMO de estrategia que nos permitirá dirigir a algunas de las grandes casas de Poniente con el fin de conquistar territorios y lograr nuestro sitio en el Trono de Hierro. Como es evidente, Juego de Tronos para móviles tendrá un fuerte componente online, aunque tendremos que esperar unas semanas para conocer más detalles sobre su funcionamiento. CINEPOLIS, lLa Paz, BCS. www.cinepolis.com
White Gold Lo nuevo en Netflix Essex. Los ochenta. Vincent Swan es un vendedor engreído con un equipo inescrupuloso que haría lo que sea por una venta, tirar la honestidad por la ventana incluido. NETFLIX www.netflix.com
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5 CONSEJOS PARA PRACTICAR 1. Deslizamiento: Es necesario aplicar cera bajo la tabla, recomendable sobre todo en los primeros descensos. La tabla no se irá muy rápido y se te hará más fácil hacer sandboard. 2. De pie: Si lo vas a hacer así, ajusta bien las correas de la tabla, procura que tus tobillos y pies estén bien sujetados por las correas. Es muy peligroso que pases por alto esta indicación. 3. Echado: Mantén los brazos y en especial los codos sobre la tabla. No los saques por nada. Si quieres frenar, la forma correcta es sacar los pies por la parte de atrás y clavarlos en la arena. Aunque en realidad, si la tabla va rápido, no es recomendable frenar. 4. No pierdas de vista la tabla: Para algunos ya es un gran reto subir hasta la cima de la duna como para preocuparse al 100% por la tabla que cargan. Si se cae, irá tan rápido que ya no podrás detenerla aunque corras tras ella. 5. Evita el calor: Realiza sandboard durante las primeras horas de la mañana o después de las 4:30 de la tarde. Tanto sol te hará gastar demasiadas energías.
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¿No te atreves a surfear porque te impone la fuerza del mar? Si es así, pero te gusta la aventura, los deportes extremos y la adrenalina, entonces te recomendamos que surfees las grandes dunas de arena de los desiertos mexicanos. Por si no lo sabías, el sandboarding o tabla de arena, es un deporte extremo que ha ganado popularidad en México en los últimos años. Tanto así, que existen paraísos desérticos con grandes dunas de fina arena y gran altura, que son visitadas durante todo el año para vivir un viaje lleno de emoción. Lo mejor de todo es que en estos lugares tienes la posibilidad de disfrutar el desierto y la naturaleza de estos destinos de una manera diferente y muy divertida. Estos son algunos de los sitios donde puedes practicar sandboarding en México: Dunas de Samalayuca – Chihuahua Uno de los lugares preferidos para practicar este deporte son las dunas de Samalayuca, que con sus grandes muérdanos de fina arena, se convierte en un lugar ideal para deslizarse y hacer saltos en una gran ola de arena de más de 20 m de altura.
Dunas de los algodones – Baja California Al norte del país existe un escenario de arena dorada tan espectacular; las Dunas de los algodones no solo han sido locación de películas, sino que su belleza es tal que han sido en una de las sedes del Campeonato Mundial de Sand Surfing. Cuervitos – Baja California A tan solo 10 minutos de las Dunas de los Algodones y a poco más de media hora de Mexicali, se encuentra este lugar, que también se ha convertido en un punto obligado por los seguidores del sandboard. De hecho, aquí se realiza el evento Baja Sandboard. Mogotes – Baja California Sur En Baja California Sur se encuentran unas dunas escondidas en el Ramal a San Juan de la Costa. Para llegar a ellas hay que recorrer 5.2 km de terracería hasta llegar a las dunas, una de ella llamada Duna Grande y la otra Dunas Pelonas. Dunas de la Cruz – Sonora Estas gigantescas dunas forman parte del Desierto de Sonora y son un punto muy popular por los deportistas que buscan deslizarse por la fina arena de este desierto. La inclinación de las dunas y su altura son perfectas para descender a toda velocidad. San Nicolás – Sonora En la Bahía de Kino, a unos 105 km de Hermosillo, se encuentra la playa de San Nicolás, un lugar perfecto para disfrutar del mar y la playa, y también para practicar sandboard. Aquí las dunas llegan a medir hasta 65 m de altura y la vista es impresionante.
deportes
¿Cómo se practica el sandboard? Solo se necesitan tres cosas: una tabla, arena y valor. El sandboard consiste en descender por dunas (aunque también se practica en laderas arenosas) deslizándose sobre una tabla igual que las de snowboard o muy parecida a estas, pero con características propias que las adaptan al terreno. Este deporte es hijo de la frustración: se atribuye su invención a surferos de la Isla Santa Caterina (Brasil) que, a mediados de los 80, buscaron un entretenimiento para los días en que las condiciones del mar y el clima no les permitían disfrutar de las olas, aunque algunos aficionados aseguran que este arenoso deslizamiento ya se practicaba en EE.UU. en la década de los 70. Existen dos formas de hacer sandboard: tumbado sobre la tabla o en pie. En la primera modalidad se utiliza una tabla especialmente pulida que permite alcanzar respetables velocidades que ciertos practicantes cifran en más de 80 km/h.
de untarse de cera o parafina antes de cada descenso; este debe realizarse siempre por la zona de arena que muestre mayor firmeza. Los más osados se atreven con una variante: deslizarse agarrados a una barra de dirección sujeta a un vehículo todoterreno 4x4, lo que posibilita saltos y acrobacias. En España hay lugares óptimos para el sandboard, entre ellos el Cabo de Gata (Almería), las dunas de Guardamar del Segura (Alicante) o las de Maspalomas (Gran Canaria).
"Solo necesitas tres cosas: una tabla, arena y valor"
La segunda puede llevarse a cabo con el mismo equipamiento del snowboard y guarda similitud con el surf. Y también hay quien se lanza con un simple cartón... Los expertos aconsejan que la base de la tabla sea de un material plástico llamado formica, que ha
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¿DESEAS RELAJARTE NATURALMENTE?
¡CONOCE LAS AGUAS TERMALES DE LA VENTANA!
Hay un secreto bien guardado que tiene La Ventana, son sus aguas termales que emergen en la arena entre los alcances de la marea alta y baja.
>> La Ventana se encuentra en el Mar de Cortés a solamente 35 minutos de La Paz, B.C.S. >> Cuenta con una preciosa bahía con diferentes playas donde se puede practicar el camping y disfrutar de un pleno contacto con la naturaleza. >> Se descubrió como espacio turístico hace aproximadamente quince años.
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magina poder disfrutar de un maravilloso momento en compañía de tu pareja o familiares, metiendo los pies en la arena se siente el agua tibia, al excavar un poco, aproximadamente a la altura en donde llega el agua de las olas. Allí encontrarás las corrientes de agua caliente que llegan por la arena, diviértete y realiza tu propio jacuzzi natural. La Ventana se descubrió como espacio turístico hace aproximadamente quince años, pero con el paso del tiempo también ha llegado a consolidarse como un buen lugar para la práctica del Kitesurf, esto debido a que sus vientos golpean a un costado de la playa, esto ocurre especialmente en los meses de noviembre a marzo. Otra de sus cualidades es su bahía de arena que permite
la práctica de este formidable deporte sin riesgo alguno y en total plenitud. Pero en esta ocasión no les contaré acerca del deporte… sino de un secreto bien guardado que tiene La Ventana, sus aguas termales que emergen en la arena entre los alcances de la marea alta y baja. ¿Te gustaría transportarte y tener una experiencia inolvidable?
¡Entonces no esperes más y dirígete hacia las aguas termales de La Ventana!
hogar
Tradición del mes
¿Sabes el significado? ¡Cónoce todos los elementos! Un altar de muertos es rendir honor a nuestros familiares o allegados que han fallecido y de cierta manera es hacerles saber que los extrañamos. Según la tradición en México cada año los muertos realizan un viaje para visitar a los vivos y son recibidos con festejos, comida y algunos elementos que les permitirán emprender nuevamente el largo camino de regreso a su lugar de descanso. Lo primero que debemos hacer es un altar de tres niveles. La parte alta representa el cielo y allí se colocan las imágenes religiosas o de santos; en medio se encuentra el limbo -el mundo
FLORES.- Las indicadas para esta ocasión son: la nube, el terciopelo y el cempasúchil ó cempaxochitl que quiere decir flor de más de 20 pétalos en lengua náhuatl, ésta es utilizada en el altar porque se trata del reflejo del color del sol o del dios azteca. entre los vivos y los muertos- ahí va la foto de los fallecidos, y el tercer nivel es la tierra donde se colocan las ofrendas, todo aquello que los fallecidos puedan hacer uso o degustar en su visita. VELAS O CIRIOS.- En un altar se ponen cuatro velas en forma de cruz o colocándolas en cada punto cardinal para orientar a las almas e iluminar el camino de los difuntos. PAPEL PICADO.- Hay muchos diseños de papel picado y todos son muy originales y vistosos. El papel picado sirve para que los espíritus puedan llegar al altar empujados por el viento; se dice que cuando el papel se mueve, es que un alma está pasando a través de él.
UNA CRUZ DE CENIZA.- Que sirve para cuando llega el ánima al altar y pueda expiar sus culpas pendientes. JARRA DE AGUA.- Sirve para que los difuntos puedan mojarse los labios resecos, y se refresquen al mismo tiempo que se purifican. COMIDA.- Son todos aquellos alimentos que fueron los favoritos del difunto, se pueden colocar en ollas de barro como lo hacían nuestros antepasados, por ejemplo: mole, arroz a la mexicana, pipían, tortillas, hojaldras, tamales, pan blanco, dulce de calabaza o de tejocote, café de olla, frutas de temporada como mandarinas, naranjas, jícamas, etc. Se dice que el espíritu para quedar satisfecho, les quita la esencia a los alimentos; es decir, que al probarlos les quita el olor y sabor; se trata de un fenómeno muy extraño. PAN DE MUERTO.- El tradicional que se elabora para estas, este pan muestra en su decoración los huesos y el ombligo de un muertito, se acompaña normalmente de café de olla, chocolate o atole. SAL.- Sirve para los niños y los que no fueron bautizados. INCIENSO.- Sirve para purificar el ambiente, de acuerdo a nuestros antepasados el incienso limpia y aleja los malos espíritus, también hace la misma función que los rezos; es decir, une el cielo con la tierra. CALAVERAS DE DULCE.- Las cuales son elaboradas con azúcar, agua hervida y limón, decoradas con papel metálico en los ojos y betún de colores para los detalles de la cara. En la frente llevan el nombre de la persona a la que están dedicadas.
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Antonio Sánchez Trío
En concierto ¡Hace vibrar al público!
El pasado mes de octubre se llevó a cabo uno de los eventos más aplaudidos del año, cientos de sudcalifornianos de diferentes partes del estado presenciaron el concierto de Antonio Sánchez Trío, evento organizado por el Instituto Sudcaliforniano de Cultura (ISC), a través del programa Telón Abierto del Teatro de la Ciudad. Antonio Sánchez, talentoso baterista mexicano de Jazz, ha sido nominado en 9 ocasiones al Grammy, y ha sido ganador de 4 de ellos, integrante del grupo musical Pat Metheny y que saltó a la fama a nivel internacional tras ganar el Grammy como Mejor Banda Sonora de la película Birdman, dirigida por el cineasta mexicano Alejandro González Iñarritú. Tuvimos la dicha de tenerlo como trío, en un aclamado concierto con parte de los músicos que regularmente toca y presentando algunas piezas de su grupo Migración. ¡Una experiencia inolvidable! Los que tuvimos la suerte de asistir salimos con una gran sonrisa, comentando acerca de los momentos más interesantes del concierto y agradeciendo la iniciativa de la institución de continuar trayendo eventos ricos en talento.
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Nuevo canal
Lanzamiento canal a+ tv azteca Con gran éxito se llevó a cabo el lanzamiento del nuevo Canal a+ BCS, de TV AZTECA a través del 7.2 de tv abierta. contando con la presencia de destacadas figuras del ámbito político, social y artístico. La detonación del nuevo canal estuvo a cargo del director general de TV Azteca Bcs David de la Paz, el director general de a+ Enrique Fernando Dominguez y de secretario general de gobierno Alvaro de la Peña, en representación del gobernador del estado. En esta gala se presentó la nueva barra informativa con 10 nuevos programas para BCS. *Noticias (“Más Noticias” con Daniel Rojas y “De Punto a Punto” con Edwin Yepiz) *Entretenimiento (“Viva La Paz” con Edith Velazquez, Jose Lagarda, Giovanna Martínez , Fernando Cota, Jessica Ascencio. Bajo la producción de Héctor Ramirez)
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arte & cultura *Deportes (con Rigoberto Murillo) *Análisis (“Un mismo foro”, “INSITU”, “Entrevista con valor”, “Entre Mujeres”, “PLURAL” “En Privado” “Lo Nuestro”) El evento Tuvo lugar en el salón “La Damiana” este jueves 9 de noviembre, donde se brindó un cóctel de bienvenida, presentaciones musicales en vivo (Orquesta esperanza azteca, YOLYO, Terry Townson).
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PRACTICAR CROSSFIT. LO HABRÁS OÍDO. Es un deporte que está muy de moda en nuestro país y cada vez hay más boxes donde poder practicarlo. Si ya te suena la palabra, es probable que también hayas oído que es lesivo y que hay que estar muy en forma para enfrentarte a la barra. Si crees que nunca serás capaz de levantar esas enormes pesas… Es porque aún no conoces los beneficios de practicar entrenamientos funcionales con regularidad.
¿QUÉ ES CROSSFIT? CrossFit es un tipo de entrenamiento de ejercicios funcionales, constantemente variados, ejecutados a alta intensidad. CrossFit es un programa de fuerza y acondicionamiento físico total, que se basa en el incremento de las diez capacidades físicas más reconocidas por los especialistas en el entrenamiento deportivo con pesas. Durante la ejercitación se busca desarrollar la fuerza y el tono muscular e incrementar la funcionalidad de los músculos para repetir los movimientos en distintas situaciones de la vida real.
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DIFERENCIAS ENTRE EL CROSSFIT Y OTROS ENTRENAMIENTOS En este artículo se exponen las 7 diferencias que hacen del CrossFit un sistema de entrenamiento funcional, efectivo, lavable, exigente y adaptable a todos los niveles.
¿PARA QUIÉN ESTÁ INDICADO EL CROSSFIT? Aunque cualquier persona puede incluir el CrossFit entre sus rutinas de entrenamiento, ya sea para mejorar su rendimiento, para estar en forma o simplemente para divertirse, este está especialmente indicado para su utilidad en los siguientes casos: >> Para las personas que quieren perder peso incorporando sistemas más tradicionales. >>Para aquellas personas a las que les resulta aburrida y monótona la práctica de musculación en un gimnasio y desean hacer un cambio en su entrenamiento para hacerlo más dinámico. >>Para los deportistas de alto y medio rendimiento que se encuentran estancados en su progresión o sufren continuas lesiones por la descompensación muscular. >>Para mejorar la condición física mediante una técnica que fomenta la motivación y la superación personal. >>Para aquellas personas que buscan un entrenamiento de corta duración, efectivo, variado y sobre todo, entretenido.
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El lugar donde se realiza el entrenamiento se llama “Box” y debe contar con una altura suficiente para la realización de todos los movimientos. Algunos entrenamientos se pueden realizar al aire libre. No utiliza máquinas para aislar músculos porque considera el cuerpo como una unidad y así hay que ejercitarlo. No se trabaja un músculo en concreto, como la musculación, sino que su objetivo principal es el de trabajar movimientos dando prioridad a la función y no a la forma. Las sesiones de entrenamiento que se realizan son de alta intensidad y de corta duración. La programación es muy creativa y variada. Cada entrenamiento incluye un elemento motivador de superación personal. No hay televisión ni ningún entretenimiento, ya que así se optimiza más el tiempo de entrenamiento.
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4 PASOS PARA TU INICIACIÓN EN EL CROSSFIT El CrossFit es el entrenamiento total que actualmente está de moda en los gimnasios de todo el mundo. Cada vez más deportistas, actores y famosos se apuntan al CrossFit. Es divertido, eficaz, estimulante y necesita poco tiempo de dedicación y dinero. El Crossfit es un programa de entrenamiento que integra cardio, entrenamiento de fuerza y flexibilidad mediante ejercicios tales como carreras de velocidad, gimnasia, levantamiento de pesas, remo, entre otros. si bien es conveniente disponer de todas las herramientas necesarias para un entrenamiento CrossFit en el gimnasio o en el box, se pueden diseñar personalmente los programas CrossFit, para ahorrar dinero o simplemente porque se prefiera entrenar a domicilio particular.
PRIMER PASO: INVESTIGA Se debe investigar. El CrossFit incluye una gran variedad de ejercicios que trabajan cada parte del cuerpo. Escogerán aquellos que más gusten y que sean apropiados para el propio estado físico. Si se está acostumbrando a ejercicios de gran impacto, se pueden incluir saltos y saltar a la cuerda en la rutina cardiovascular. Si empieza a ejercitarse, se elegirán ejercicios de bajo impacto cardiovascular, tales como lanzar golpes o trotar en el lugar. Del mismo modo, si no se tiene mucha fuerza en la parte superior del cuerpo, se empezará levantando 5 kilos de peso, en lugar de pasar directamente a las flexiones de brazos.
SEGUNDO PASO: CAMBIO DE EJERCICIOS Deben variar los ejercicios. No se debe modificar solamente los ejercicios que se hagan, sino también el grupo muscular que se esté trabajando. Hay una tendencia a querer hacer más de lo que se puede hacer de forma correcta, para que este hecho au-
menta la confianza en uno mismo. Hay que cambiar la rutina cada par de días y se debe incluir elongación para trabajar los grupos musculares más débiles. A su vez, se debe intentar realizar ejercicios más arduos. Si un día se hacen muchas flexiones o remo, al día siguiente, se concentrará en prensas de las piernas y carreras. Variar el grupo muscular, además, asegura aumentar la fuerza de todo el cuerpo.
TERCER PASO: SEGUIMIENTO DE LA RUTINA La rutina se seguirá estrictamente. Esto no sólo permitirá evaluar el progreso personal, sino que también ayudará a no repetir ejercicios muy seguidos. Además, ayudará a identificar qué es efectivo y qué no lo es. Se llevará un diario o utilizará un sitio de Internet gratuito de fitness, tal como SparkPeople, para escribir lo que se ha hecho durante el entrenamiento y lo que se ha comido ese día. También escribirá el nivel de energía personal, las molestias o dolores que se puedan tener y qué peso o centímetros han perdido.
CUARTO PASO: DESAFÍOS Deben marcarse desafíos. Cuando utilizar pesas de 5 kilos sea fácil, se incrementará el peso que se esté levantando. Cuando las carreras se hagan de forma fácil, se correrá más y cuando no se sienta las elongaciones. Así, se tendrá más fuerza mientras se siga practicando el entrenamiento CrossFit; para evitar mesetas, se deben marcar desafíos y no permitir que el organismo se adapte al entrenamiento. Investigar, variar los ejercicios, seguir la rutina y desafiar, serán las claves para la iniciación al mundo CrossFit y ponerse en forma. Un poco de constancia y continuidad, harán el resto. ¿Cuál es el ingrediente secreto para que todo funcione? ¡La diversión!. Buscar una compañía agradable para entrenar.
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Magret de Pato con salsa de naranja Ingredientes
Preparación
· 2 magret de pato Guarnición · 1 cebolla grande · 1 puerro · 2 zanahorias medianas · Tomillo, romero frescos · Sal y pimienta · Aceite de Oliva Virgen Extra
En una sartén u olla con un poco de aceite rehogamos las verduras cortadas en juliana y el puerro en rodajas. Añadimos una pizca de sal, romero y tomillo. Las dejamos a fuego medio-bajo hasta que estén tiernas pero un poquito al dente.
Salsa de Naranja · Ralladura de Naranja · Zumo de una Naranja · 100 ml de Salsa de Soja · 100 ml de Vinagre de Módena · 1 cucharada sopera de Miel · 1 cucharadita de Maizena desleida en un poquito de agua · Pizca de Sal
En un cazo ponemos todos los ingredientes de la salsa al fuego y removemos de cuando en vez hasta que alcance un punto de espesor adecuado. Limpiamos cuidadosamente el magret, retiramos alguna pluma que pueda tener.Hacemos incisiones en la piel formando rombos sin llegar el corte a la carne.Sazonamos con sal y pimienta y cocinamos en una sartén (sin nada de aceite) a fuego vivo.
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Salsa de naranja
Vamos girándolo y lo dejamos más tiempo del lado de la piel para que suelte la mayor parte de la grasa. Estará listo en aproximadamente 6-8 minutos conservando rosado el interior. Deja reposar la carne un par de minutos antes de cortar para conservar los jugos.
Emplatado Coloca la guarnición en el centro del plato. Por encima el Magret cortado en rodajas. Salsea y espolvorea ralladura de naranja. Adorna con una ramita de romero. Como es un plato de Navidad, unas frutas rojas le quedan fenomenal, la salsa de Naranja le queda espectacular. Una propuesta que espero que te ayude en la elaboración de tus platos de Navidad.
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YESENIA
COVARRUBIAS ORIGINARIA DE HERMOSILLO, SONORA, REALIZÓ SUS ESTUDIOS EN MERCADOTECNIA Y PUBLICIDAD, CON DIFERENTES ESPECIALIDADES EN SU ÁMBITO LABORAL, CUENTA CON MÁS DE QUINCE AÑOS DE EXPERIENCIA EN MEDIOS, MARKETING, PUBLICIDAD Y COMUNICACIÓN.
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Yesenia Covarrubias es originaria de Hermosillo, Sonora, y realizó sus estudios en Mercadotecnia y Publicidad, con diferentes especialidades en su ámbito laboral, cuenta con más de quince años de experiencia en medios, marketing, publicidad y comunicación, por ello, a partir del año 2013, Gobierno del Estado de Baja California Sur decide nombrarla Coordinadora de Difusión Cultural del ISC, desde hace cuatro años se ha dedicado a actualizar y cambiar el método común que se había utilizado en la institución para difundir la cultura, creciendo con la tecnología se propuso crear “Radio Cultura ISC”, radio por internet con programas dedicados 100% al contenido cultural, en 2017 “La radio de sudcalifornia”, por la 99.1 FM, invita a los programas “La hora del recreo”; que consiste en dar un espacio a la opinión de los más pequeños de casa, convirtiéndolos en mini locutores acompañados de “la tía Chucha”, Estefanía González; “Recorrido cultural” con Martín Sánchez y “Despertando con la cultura” a cargo de Dolores García. Durante el mes de octubre del presente año el Instituto Sudcaliforniano de Cultura (ISC) lanzó una aplicación que permite a toda la comunidad sudcaliforniana, así como a turistas, navegar entre los principales eventos culturales de Baja California Sur a través de “Cultura BCS”, App disponible en IOS y Android. Yesenia Covarrubias, titular del área, cuenta a VANELI magazine de qué manera se logró este gran avance tecnológico en la ciudad capital del estado de B.C.S.
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Y: “La empresa Strategics de México, S.A. de C.V., de Gustavo Díaz, fue la encargada de desarrollar esta aplicación para celulares; es un hecho, ahora quien quiera puede enterarse de todas las actividades culturales que hay en el Estado, además se realizó un tutorial en línea que explica a detalle lo que se puede encontrar en el sitio web www. culturabcs.gob.mx y en esta App. Esta nueva aplicación para celular permitirá conocer al momento infor-
mación como los próximos talleres, eventos, presentaciones editoriales, ciclos de cine, conciertos, videos y los programas de Radio del ISC; también se dispondrá de las novedades que anuncie la Coordinación de Fomento Editorial; además, la meta es que las direcciones de Cultura Municipal de los cinco municipios comiencen a integrar sus actividades –lo que está en proceso, por lo que actualmente, la mayor información que hay de cada municipio son sus recintos culturales.
Y: “Antes de fin de año se realizará una presentación formal de la actualización de la página web y la App ante el público en general, estoy realmente emocionada por esta novedad, mi finalidad es dar voz y promoción a artistas sudcalifornianos, nos encontramos en un estado con muchísimo talento, hay que explotarlo”. Además nos contó de sus novedades estrenadas también en el mes de octubre, “El séptimo ocio”, bajo la conducción de Jazz Sarmiento y Mónica Cristerna, tratará temas relacionados con el cine VANELI MAGAZINE NOVIEMBRE
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Yesenia Covarrubias Antes de fin de año se realizará una presentación formal de la actualización de la página web y la App ante el público en general, estoy realmente emocionada por esta novedad
"MI FINALIDAD ES DAR VOZ Y PROMOCIÓN A ARTISTAS SUDCALIFORNIANOS, NOS ENCONTRAMOS EN UN ESTADO CON MUCHÍSIMO TALENTO, HAY QUE EXPLOTARLO" enfocado al quehacer y realizadores que hay en el estado, el cual se transmite los jueves a las 11:00 horas, con repetición a las 18:00 horas. Dentro de la barra infantil, también se estrenó “Un rato para imaginar”, una colección de más de 200 cuentos infantiles grabados por el reconocido actor Mario Iván Martínez, quien hace un par de años obsequió este material a la Coordinación, cuando vino a presentar su obra de teatro sobre Cri Cri, en La Paz. Este programa está dirigido al público infantil y se transmite los jueves a las 10:00 horas,
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con repetición sábados y domingos a las 10:00 horas. Para el equipo de VANELI magazine es muy importante difundir la cultura de Baja California Sur, por ello, agradece la voluntad y esfuerzo de Yesenia Covarrubias, dando como fruto un canal más para llegar a cada uno de los ciudadanos que nos rodean, éxito y que vengan más logros para el equipo de trabajo del Instituto Sudcaliforniano de Cultura.
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salud & bienestar
Mi odontólogo y yo
Héctor Daniel Jiménez Peñaloza Cirujano Dentista Especialista en Endodoncia
ODONTOLOGÍA ESPECIALIZADA Dentro de la valoración clínica de un paciente el diagnóstico es la herramienta principal de un odontólogo profesional, no solo se elabora un presupuesto basado en cuantas caries tiene el paciente.
>> Hacerlo de manera integral y multidisciplinaria es la mejor estrategia para poder ofrecer un diagnóstico acertado en cada una de las especialidades dentales. >> Nosotros como operadores tenemos el compromiso con nuestros pacientes de valorar clínica y radiográficamente diente por diente de manera integral para poder tomar una decisión correcta en cuanto a nuestro plan de tratamiento a ofrecer, atendiendo principalmente las preocupaciones, molestias y dedicarle tiempo a explicar detalladamente el procedimiento a nuestros pacientes. >> Comúnmente la presencia de “dolor” es el principal motivo por el cual visitas a tu odontólogo de confianza.
Mitos La presencia de dolor siempre es relacionada con presencia de infección, durante una valoración clínica como ya lo mencionamos, es importante la toma de radiografías para diagnosticar posibles patologías e ir descartando o confirmar un plan tratamiento. En este punto es muy común que se recete antibiótico, analgésico y un antiinflamatorio como inicio de tratamiento con el objetivo de controlar la infección y “que la anestesia haga efecto” sin embargo, no es así. Considero que el tratamiento farmacológico claro que juega un papel importante en el control de una patología oral, pero en muchos de los casos nuestro procedimiento se puede ver afectado en cuanto a la evolución, donde al dar de alta al paciente podemos tener recidiva de dolor e inflamación por no tener un adecua do manejo de el caso. Durante presencia de dolor debemos utilizar un adecuado anestésico en una buena dosis para lograr una anestesia local exitosa y poder eliminar el factor que esta provocando el problema. En caso de que el paciente presente una notable inflamación facial, fiebre, enrojecimiento, aumento de volumen, o que sea un paciente inmunocomprometido, es decir un paciente diabético no controlado o un paciente con tratamiento reciente de válvula cardíaca entonces prescribir antibiótico está indicado.
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Si de analgésicos se trata, para tener un adecuado manejo de dolor dental, es importante que sepas que no el mas potente es el indicado, en la actualidad los pacientes tienen acceso a infinidad de medicamentos para mejorar su malestar y en repetidas ocasiones he escuchado que toman “ketorolaco” para un dolor de cabeza, cada analgésico tiene diferentes efectos de acción y se utiliza en diferentes circunstancias. Entonces es aquí el momento donde tú como paciente sabes que no siempre es necesario salir con una lista de medicamentos para ayudar a controlar tu malestar, simplemente debes entender el por qué del procedimiento y los efectos secundarios del mismo, que en la mayoría de los casos con un analgésico y un antiinflamatorio en una buena dosis es suficiente. Como operadores tenemos el conocimiento para tomar decisiones en cuanto al plan de tratamiento pero este se debe ser consensado con el paciente para aclarar todas las dudas, adaptarnos a sus necesidades y posibilidades, de esta manera podemos prevenir futuros cambios.
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salud & bienestar tecnología
DÍA MUNDIAL DE LA DIABETES
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a diabetes mellitus es una enfermedad crónica degenerativa en la cual el cuerpo no puede regular la cantidad de azúcar en sangre. La insulina es una hormona producida por el páncreas para controlar el azúcar en la sangre. La diabetes puede ser causada por muy poca producción de insulina, resistencia a la insulina o ambas.
El día mundial de la diabetes es una fecha importante para todo el mundo; declarada por la Federación Internacional de Diabetes (FID) y la Organización Mundial de la Salud (OMS) en 1991, con el propósito de crear conciencia a la población sobre ésta enfermedad, en relación a sus síntomas, causas, consecuencias, prevención y tratamiento. Se celebra el día 14 de noviembre, debido al aniversario de Frederick Banting quien, junto con Charles Best, concibieron la idea que les conduciría al descubrimiento de la insulina en octubre de 1921.
El logotipo del Día Mundial de la Diabetes es un círculo azul. Fue adoptado en 2007 para conmemorar la aprobación de la Resolución de Naciones Unidas sobre el Día Mundial de la Diabetes. El significado del símbolo del círculo azul es positivo; en muchas culturas, el círculo simboliza la vida y la salud; el cielo que une a todas las naciones y el color de la bandera de Naciones Unidas.
Factores de riesgo Antecedentes familiares. Sobrepeso y obesidad. Falta de ejercicio físico. Inadecuada alimentación, con escaso consumo de vegetales y elevado en repostería o harinas. Estrés. Mayor de 45 años de edad.
Principales consecuencias Ceguera. Ataque cardíaco. Insuficiencia renal. Amputaciones.
Recomendaciones >> Asistir a revisiones médicas por lo menos una vez al año. >> Realizar la prueba de glucosa cada 6 meses o cada año si resulta un nivel favorable. >> Mantenerse en un peso saludable. >> Restringir el consumo de azúcares, refrescos, jugos azucarados, repostería y harinas refinadas. >> Realizar ejercicio físico constantemente, por lo menos 5 días a la semana. >> Aumentar el consumo de vegetales, fibra y frutas bajas en azúcar. >> Leer etiquetas de los productos para conocer si presenta una cantidad alta en azúcares. >> Acercarse con un profesional de la Nutrición para conocer su estado de salud y saber como mejorarlo.
Diana Villegas Lic. Nutrición El arte de Nutrir
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pet friendly tecnología
Tu perro necesita de tu compañía; por ello debes dedicar un tiempo de tu día para jugar con él, atender sus necesidades y acariciarlo.
VISITAS RECURRENTES AL VETERINARIO DALE UN ESPACIO DONDE VIVIR Desde que tu perro llega a casa, debes asignarle un espacio en el que pueda descansar y donde tenga agua limpia y fresca siempre disponible. Recuerda que no debe estar en la azotea, en balcones o a la intemperie, sin un techo donde protegerse del sol, el frío y la lluvia, y mucho menos debe permanecer amarrado.
DUEÑO
Además de mantener al día su cartilla de vacunación y desparasitarlo dos veces al año es recomendable que el veterinario lo revise una o dos veces anualmente, dependiendo de su edad y estado de salud. De esta manera podrás prevenir enfermedades, así como detectarlas a tiempo.
RESPONSABLE
ENSEÑALE A SOCIALIZAR A TU PERRO Tienes que asegurarte de que tu perro no se convierta en una molestia para los demás. Esto significa que debes socializar a tu perro correctamente desde que es un cachorro para que sepa convivir en armonía con su entorno y se relacione adecuadamente con otras personas y animales. También es posible socializar a un perro adulto si es que lo has adoptado más tarde aunque cuesta un poco más que cuando son pequeños.
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Ser el dueño responsable de un perro requiere algún esfuerzo y no es tan fácil como parece en algunos medios de comunicación. Si quieres saber cómo ser un dueño de perro responsable y tener un animal de compañía sano y feliz, no te pierdas este artículo en el que te vamos a dar todas las claves para ser un propietario responsable.
MANTENLO ACTIVO TODOS LOS DÍAS Los perros necesitan ejercitarse; por ello, parte de la rutina diaria con tu nuevo amigo deben ser los paseos diarios, de al menos 30 minutos. Esto, además de mantenerlos activos a ambos, ayudará a reducir los niveles de estrés y ansiedad en tu mascota, lo cual contribuirá a evitar que haga destrozos al quedarse solo.
Necesita una placa de identificación, collar y correa Todos los días aparecen, en la calle y en internet, cientos de anuncios de perros perdidos y encontrados. Para evitar que el tuyo sea uno de ellos la recomendación es que salga a pasear siempre con correa y que en todo momento traiga un collar con su placa de identificación, en la que debes incluir tu nombre y un teléfono donde te puedan localizar fácilmente.
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QUIERO COMPRAR
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Hay aspectos que considerar más allá de que te haya gustado un inmueble; tómalos en cuenta; si contratas una hipoteca cuida que tus pagos mensuales no rebasen el 35% de tus ingresos. En la elección de un inmueble deben tomarse en cuenta desde el estado físico de la propiedad, hasta los aspectos legales y financieros que le permitirán al comprador saber si la casa o departamento de tus sueños responde a sus necesidades de vivienda y presupuesto.
una casa ASEGÚRATE DE QUE PUEDES PAGAR LA VIVIENDA Suena obvio, pero no sería la primera vez que alguien hace una oferta por una vivienda y después no puede pagarla. Por ello, antes de poner una oferta encima de la mesa, tienes que estar muy, muy seguro que podrás pagarla, esto quiere decir que tienes el dinero, que ya has vendido tu antigua casa o que tienes concretada la hipoteca.
¿SERÁ UNA INVERSIÓN O TU VIVIENDA HABITUAL? Si la compra es puramente para invertir sólo tendrán que pensar en términos de rentabilidad por alquiler (intentar
alcanzar y posible subida del precio de la vivienda. Además, deberás ser agresivo en el precio final, sin sentimentalismos. Por el contrario, si la vivienda es para habitarla durante 10 años o más, puedes ser un poco más flexible si es la casa de tus sueños, aunque siempre debes preguntarte si podrás con todos los gastos de esa vivienda, sobretodo, si supone un gran salto desde tu anterior hogar.
NO COMPRES HASTA QUE NO TENGAS TU CASA PRACTICAMENTE VENDIDA Hasta que no tengas tú casa vendida, no sabrás cuanto obtendrás por ella. Por ello, es mejor no ir haciendo ofertas durante ese periodo. De hecho, algunas inmobiliarias se niega a ensañar casas a personas en estas circunstancias. Y es que pese a la bajada de precios generalizada, aún hay VANELI MAGAZINE NOVIEMBRE
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¿EN QUÉ PENSAR CUÁNDO QUIERO COMPRAR UNA CASA? personas que no aceptan que su vivienda ha caído de precio, pero van haciendo ofertas tremendamente a la baja por inmuebles que les interesan.
SOPESA LO QUE QUIERES DE LA PROPIEDAD ¿Es el precio lo único que te interesa del piso? ahora más que nunca debes pensar qué te interesa de una vivienda y elegir. Antes sólo se recomendaba seguir la regla de las tres l (localización, localización y localización), pero ahora en periodo de recesión se habla de las tres p (posición, precio y perfección). Las casas que más han bajado no son necesariamente las que mejor precio tienen. Aunque siempre habrá margen para la negociación, las mejores viviendas habrán perdido menos valor. Por ello, hay que elegir qué queremos (transporte, servicios...)
HAZ TU OFERTA Tienes más probabilidad de que te acepten una oferta si el vendedor ha sufrido ya alguna decepción en forma de retirada de compradores interesados o cerca de fechas señaladas, como por ejemplo navidad. También es importante tratar de averiguar si el vendedor a la vista fechas importantes, como
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por ejemplo un cambio de trabajo o necesita solicitar colegio u otro servicio en otra ubicación. También suelen estar más receptivos si llevan tiempos psicológicos con la vivienda en venta, por ejemplo un año.
ACOMÓDATE AL VENDEDOR Haz una oferta a la baja, pero estate preparado para acomodarte a los plazos del calendario del vendedor, que a lo mejor necesita la casa unos meses antes de entregártela. Eso puede darte un ahorro significativo porque le ahorrará un alquiler. Además, debes ser educado y mostrar tu admiración por las mejoras que haya hecho el vendedor, aunque le digas que tienes que incluir en tu oferta un coste de reformas de otras cosas.
ESPERA PARA CERRAR LA OPERACIÓN Por último, asegúrese de que realmente estás dispuesto a seguir adelante y cerrar el acuerdo rápidamente si hay un entendimiento. Ten todo a la mano y preparado para no dilatar el proceso.
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