Journal de la foire 7 septembre 2018

Foire de Châlons CAHIER SPÉCIAL

L’ÉVÉNEMENT INCOMPARABLE

CONCERT : Sheila régale ses nombreux fans Page II

La Foire n’a pas d’équivalent.

Voici pourquoi elle est unique. Page IV

ÉVÉNEMENT : Les Grosses têtes l’année prochaine ? Page VII Société d’assurance mutuelle à cotisations variables contre l’incendie et autres risques - Entreprise régie par le code des assurances – SIRET 311 415 327 000 15

Initiez-vous aux gestes qui sauvent ! À la Foire de Châlons-en-Champagne 2018

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II

FOIRE DE CHÂLONS-EN-CHAMPAGNE

VENDREDI 7 SEPTEMBRE 2018

Sheila était accompagnée des musiciens du groupe Hashtag.

« Blancs, jaunes, rouges, noirs, tous les humains ont le même espoir et les mêmes chagrins »… Sheila a montré une belle énergie sur scène. Photos :Christian Lantenois

CONCERT « Le tam-tam du vent », « Bang Bang »… Sheila a ravi son public, hier après-midi à Foire en scène. La pluie intermittente n’a pas douché l’enthousiasme du public, majoritairement composé de seniors, ravis de se souvenir des titres de la célèbre artiste.

Un voyage dans le temps avec Sheila

Les spectateurs trépignaient d’impatience et d’excitation avant l’arrivée de Sheila sur scène.

Ils comptaient bien immortaliser ce moment !

Le parterre était plutôt bien rempli pour accueillir les spectateurs. Cette fois, ils pouvaient s’asseoir.

La basse, indispensable au rythme des chansons !

VENDREDI 7 SEPTEMBRE 2018

FOIRE DE CHÂLONS-EN-CHAMPAGNE

III

L’HOMME DU JOUR

L'HISTOIRE DU JOUR

Nelson, super-camelot

Maxime et Pascal, stars incognito

QU’EST-CE QU’IL NE FERAIT PAS POUR AVOIR UN ARTICLE DANS NOS PAGES… IL NOUS A ALPAGUÉS, NOUS NOUS SOMMES ARRÊTÉS ET L’AVONS RENCONTRÉ. « Je vous assure, c’est le plus petit prix de la Foire. Et bien sûr, le meilleur produit ! » Cet homme-là cartonne, avec un emplacement idéal situé juste à l’entrée du hall 1. Et inutile de préciser que la journée des seniors, hier, a plus que servi son business, tandis qu’il servait du rêve à toutes ces mamies aux envies de fruits. Et pour cause : son extracteur de jus universel peut absolument tout presser : oranges, citrons, tomates, pommes, raisins ! « Les tomates ont eu un succès

hallucinant. Jamais je n’en avais pressées autant ». Outre le jus, c’est aussi la dimension déco qui vaut le détour car une fois vidé de sa chair, le fruit devient une coque vide à remplir. « Ce n’est pas la pression qui compte, c’est la rotation. » En deux temps trois mouvements, il presse et reconnaît quand même qu’il a su nous créer le besoin de repartir avec… Nelson sait chanter aussi, et intéresse souvent la télé pour ses talents.

LES ÉCHOS DES ALLÉES MAMIE ROCK

Maxime Valette, fondateur du site viedemerde.fr, et Pascal Jacquemin, célibataire convoité dans « L’amour est dans le pré » en 2010, ne passent pas inaperçus.

Vous l’avez peut-être croisé au détour d’une allée ou tout bonnement sur son stand, celui du syndicat agricole Coordination rurale. Pascal Jacquemin, qui cherchait l’âme sœur dans la saison 5 de « L’amour est dans le pré » en 2010, voudrait passer incognito. En vain. Sa première participation à la Foire de Châlons n’échappe pas à l’attention. « Tous les quarts d’heure », le paysan marnais est alpagué. Rarement pour parler de sa profession, de ses combats, mais pour évoquer sa participation à l’émission télé de M6.

Avec nous, l’homme de 47 ans élude finement le sujet. Il explique qu’il se lance dans le bio. « J’abandonne la luzerne et la betterave à cause d’un champignon de sol. D’ici deux ans, le temps de ma conversion, je ferai du blé, de l’orge de printemps et du foin à destination de l’élevage », sur l’exploitation qu’il gère depuis 1977 à Sompuis. Pour le reste, Pascal s’y est résigné, il se voit finir sa vie seul. « Je suis célibataire et je le resterai, c’est sûr. » Alors il se concentre sur un projet d’envergure. « Je suis candidat à la Chambre d’agriculture en janvier 2019. » Un peu plus loin, sur le Pavillon du futur cette fois, une autre célébrité est incognito. Mais Maxime Valette, lui,

n’a pas de problème avec son passé, ni avec sa notoriété.

Le fondateur du site viedemerde.fr vit plutôt bien le fait d’être reconnu. « C’est plutôt flatteur. » Difficile en effet de rater le Rémois aux cheveux poivre et sel à tout juste 30 ans.

Le chef d’entreprise revient avec plaisir sur ces dix dernières années. « Tout est parti de VDM (vie de merde), une expression que l’on utilisait pour se moquer de ceux qui se plaignaient un peu de leur vie. J’ai lancé un blog en 2008 qui s’est transformé en plateforme communautaire. » D’autres jeunes souhaitant y ajouter leurs anecdotes. Aujourd’hui, Maxime Valette a passé la main. « J’ai revendu la société il y a deux ans à une boîte de prod à Paris. » Désormais, avec son associé Arnaud Bassery, « un ami d’enfance », il se concentre sur son autre entreprise, Le Bloc SAS – Générateur d’innovation, qui est le porteur de projet du Pavillon du futur. « C’est un nom qu’on a inventé comme ça, à l’occasion des 70 ans de la Foire. On voulait montrer que l’innovation, ce n’est pas qu’en Californie, à Paris. » Maxime Valette attend des retours de l’édition 2018 pour savoir si oui ou non le rendez-vous sera pérennisé. On devrait donc encore le croiser. Incognito. MÉLANIE CHOFFART

LA PHRASE “La foire, c’est comme garder les petits-enfants pendant les vacances. C’est bien quand ça commence, mais on a vite envie que ça finisse” Cette mamie, qui tient un stand depuis toujours, ne cache pas sa fatigue alors qu’approche le dernier week-end de l’événement régional annuel.

Vivement l’année prochaine !

# Le tweet du jour La Foire en scène de Châlons, c'est toujours des moments uniques et intenses” @PhotographeJoan

La scène se passe mercredi soir, juste devant la scène du bar Valmy, où se produisait Black Bells, un groupe hommage à AC/DC. Une dame d’un certain âge s’éclate au son du hard-rock australien. Un homme se penche vers elle et lui montre ce qu’elle a autour du cou : un crucifix. Bah quoi, ce n’est pas ça qui empêche de faire des cornes du diable sur Highway to hell, nom de Dieu !

RUDY NAMUR A DONNÉ

DE SA PERSONNE

Mercredi, c’était la journée du sport sur le stand du Département. Pour montrer l’exemple, le conseiller départemental PS et élu d’opposition de Châlons, Rudy Namur, a multiplié étirements et déhanchés lors d’ateliers sport-santé. « Bon le sport pas de problème, ça a été. La danse, en revanche, ce n’est pas trop ma tasse », a confié l’élu, ravi de ce moment de légèreté au milieu de son emploi du temps déjà bien rempli.

FREDDY PRÉSIDENT !

Franchement, on a eu du mal à voir où voulait en venir Freddy,

le chanteur de Black Bells, avec son petit speech sur la politique entre deux chansons de AC/DC. Et puis, il a conclu par une annonce à l’emporte-pièce : « Dans un an et demi, je me présente pour être maire de mon village, Somme-Vesle ! » S’il obtient autant de voix qu’il a envoyé de décibels sur la scène de Valmy, c’est jouable…

LA PLUIE QUI REPOSE

Hier vers 16 heures, une averse s’est abattue sur Châlons, apportant une fraîcheur bienvenue mais vidant la Foire comme un centre commercial à 20 heures. Tous les badauds se sont soudainement réfugiés dans les halls pour échapper à la pluie. Quelques visiteurs, toutefois, ont résisté à l’eau et tenté tout de même d’affronter les allées.

SAUVE QUI PEUT

Et qui dit déluge dit besoin de trouver un refuge. La mention spéciale revient à ce monsieur qui a accouru… dans les toilettes de Foire en scène pour échapper aux gouttes. Bien vu l’artiste.

LES MOUSTIQUES, ÇA PIQUE !

Cet exposant n’a pas dormi de la nuit. En cause ? Un moustique, qui s’est invité dans la chambre octroyée par son hôte, dans un village de l’agglo châlonnaise. Ainsi, dans les produits qui manquent sur la Foire (lire page XV), devrait figurer une solution radicale contre ces invasifs.

IV

FOIRE DE CHÂLONS-EN-CHAMPAGNE

VENDREDI 7 SEPTEMBRE 2018

ÉVÉNEMENT

Unique en son genre Elle ne ressemble pas à une autre.

C’est ce qui en fait sa notoriété.

A

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Aucune autre Foire agricole ne tient cette taille juste derrière les deux poids lourds de France C’est tout d’abord sa dimension agricole nous affirme Mathieu Rosy, directeur général de l’Union française des métiers de l'événement. Aucune foire n’est aussi importante dans ce domaine. « C’est le troisième événement commercial et agricole de France. La Foire de Châlons a un poids agricole qui n’a pas d’équivalent. Elle vient après le Salon de l’agriculture et l’Espace, à Rennes. » Aucune autre Foire agricole ne tient cette taille juste derrière les deux poids lourds de France.

Le nombre de visiteurs la rend tout aussi singulière. 250 000 visiteurs en moyenne sur onze jours, c’est sept fois environ le nombre d’habitants de la ville qui l’accueille. « Il

n’y a aucun événement qui compte plus de visiteurs que ses habitants à l’année et dans ses proportions », poursuit le spécialiste. Cela traduit aussi un autre aspect : la qualité du rendez-vous pour le territoire. « Ce n’est pas forcément aussi fort ailleurs. C’est un réel signe distinc-

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« Avec une telle intensité, la Foire de Châlons n’a aucun équivalent en France » Mathieu Rosy tif. » En dehors de la foire de Paris, bien sûr, elle est aussi la seule à avoir cette capacité à mobiliser autant d’élus, en dehors des élus locaux. « C’est la seule où vous voyez un président de la République ou un Premier ministre qui inaugure la Foire. Il y a parfois des discours très forts. » Mathieu Rosy n’a pas oublié celui de François Hollande en 2012.

UN PUBLIC NOMBREUX POUR LES CONCERTS « Avec une telle intensité politique, elle n’a aucun équivalent. » Et même si cette année, l’inauguration s’est faite avec trois présidents de région (trois tout de même), « il faut noter le déplacement des ministres de l’Agriculture et de l’Éducation natio-

Sur 13 hectares pendant onze jours, la Foire a cette particularité de mélanger les genres. Christian Lantenois nale. Sans compter les autres personnalités qui viennent faire un saut. » Comme, cette année, Marine Le Pen ou encore Julien Dray, pour ne citer qu’eux.

Il y a également les concerts dont la fréquence est conséquente et au public considérable. « Il y a des concerts qui sont allés jusqu’à 32 000 spectateurs et il n’est pas rare

qu’ils fassent 20 000 spectateurs, c’est énorme dans ces proportions. » Pour Vincent Dourlet, responsable de la programmation au Capitole c’est justement Foire en scène qui donne une note si particulière à l’événement. « Avec les conférences, il y a plusieurs mondes qui s’imbriquent. Je ne connais pas d’équivalent avec une programmation aus-

si riche et à de tels tarifs. » Prenant l’exemple de la foire de Colmar qui compte autant de concerts et de même qualité « mais qu’il faut payer en plus de son entrée foire et au prix d’un concert normal ». C’est aussi tout cela qui fait la force de la Foire de Châlons, pouvoir écouter des têtes d’affiche pour 7 € à peine.

ANNE-SOPHIE COURSIER

LE REGARD DU PATRON DE LA FOIRE enBRUNO FORGET Une Foire Agora. « Je ne sais pas si je suis la meilleure lien l’employeur et l’employé, je ne me souviens pas à personne pour en parler… » Et pourtant il sait en parler de sa Foire le commissaire Bruno Forget. Ce qui à ses yeux rend unique l’événement qu’il organise avec ses équipes depuis vingt-sept ans, c’est la dimension humaine. « Ici, nous avons des convictions, on croit à ce que l’on fait. » Mais encore ? « C’est un point de convergence de toutes les initiatives que l’on peut trouver sur le territoire et qui le valorisent. En allant en ce sens on fait en sorte de le valoriser et que l’on a envie d’y rester. » Elle donne de la voix à ceux qui veulent s’exprimer, elle laisse une place à chacun. « Ici, on fait aussi son job et on met

avoir vu cela ailleurs. » Faire passer les messages du monde l’agriculture, « faire en sorte que tout le monde s’exprime. Ici c’est aussi une Foire Agora. On discute, on échange, on apprend. » Le comice met aussi l’accent sur des sujets sociétaux et sans tabou. « On parle d’homophobie comme de racisme ou de la place de la femme dans notre société. » Enfin, tout le monde peut se permettre d’assister à un concert. « C’est une Foire militante et humaniste. » Finalement, un peu façonnée à l’image de la société dont Bruno Forget rêve. Et c’est aussi un peu cela qui la rend unique.

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ucune sœur jumelle. On a beau chercher, la Foire de Châlons n’a pas d’équivalent.

C’est sa force. C’est aussi ce qui fait sa notoriété. Il n’y a qu’elle pour tenir sur un tel modèle, celui d’une foire agricole d’importance, à laquelle se mélangent des personnalités politiques nationales et un monde parallèle de rencontres et de conférence de professionnels qui viennent des quatre coins de l’hexagone, le tout avec une programmation de concerts soutenue et un public nombreux. Alors qu’est-ce qui précisément la rend unique en son genre ?

VENDREDI 7 SEPTEMBRE 2018

FOIRE DE CHÂLONS-EN-CHAMPAGNE LE PARI

V

En images

Le préfet sous les effets de l’alcool

La tête de l’emploi Le commerçant David Lebreton mise sur son look. Un air de ressemblance certain avec Monsieur Propre qu’il met en avant via un logo à son effigie. « Tout le monde s’arrête pour me prendre en photo », rigole le commerçant. Mais il n’est pas là pour faire de la figuration, David Lebreton vend Actilyse, un produit nettoyant concentré de sa conception. « Ça cartonne », se réjouit le camelot qui participe à la Foire de Châlons pour la première fois.

Denis Conus a tenté de marcher droit et de passer des obstacles en ayant 1,5 g d’alcool dans le sang. Autant le dire : mission impossible. C. Lantenois

B

enfilant les fameuses lunettes.

Il se lance, mais s’interroge avant. « J’ai quelle dose avec ça ? » 1,5 g d’alcool dans le sang, lui répond MarieChristine Reichart, directrice de l’association. « Combien ? », s’étonne le préfet. 1,5 g. Oui, il a bien entendu. « C’est énorme ! » Certains font bien pire lui rétorque-t-on alors qu’il s’élance sur le parcours.

“MAIS COMMENT VOULEZ-VOUS QUE JE M’EN SORTE ?”

Son objectif, se déplacer sans bousculer les plots qui l’entourent. Raté dans l’immédiat. À peine deux petits pas effectués à tâtons qu’un cône est renversé. « Déjà ! Mais comment voulez-vous que je m’en sorte ? Je n’ai pas assez l’habitude, je ne suis pas entraîné. » Il retire les lunettes, se remet dans le droit chemin, retente tout en commentant : « Ce qu’il faut savoir en plus, c’est que souvent dans les accidents mortels, il y a vitesse et alcool. » Tout en parlant, le préfet opère carrément une sortie de route. « Vous êtes dans les champs là », lui signifie un bénévole. Denis Conus enlève sa

paire d’yeux troublés à nouveau et ose : « Remarquez, je n’ai blessé personne ! » Pas pour longtemps car son pied arrive à hauteur d’un obstacle.

Un bébé ! « Ah, c’est déjà bien plus embêtant ! » Les plots tombent les uns après les autres. Le défi n’est pas des plus aisés. Sauf quand il s’agit de ramasser un stylo et d’enjamber une haie. Là, le préfet, même sous l’effet de l’alcool, s’en tire mieux. Mais le résultat est clair : rouler ivre n’est pas l’idée du siècle. La vue est décalée, les écarts de conduite fréquents et la démarche peu assurée. Défi raté donc pour le préfet, et heureusement : « Personne ne peut circuler dans un tel état ! ». MARGAUD DÉCLEMY

Le bien-être à la carte C’est tout un village consacré aux pratiques réconfortantes qui a été installé non loin des tracteurs ces trois derniers jours. Au total, une douzaine de praticiens sont passés sur le stand chaque jour : shiatsu, réflexologie, bar à smoothies, atelier du bonheur, conseil en image… Le tout conçu par AG2R la Mondiale. « On ne se contente pas de payer les retraites, on s’assure que nos adhérents vieillissent bien ! » Autant de conseils à mettre en pratique au quotidien.

Au Feu de Bois La brasserie « Au Feu de Bois » vous accueille à l’entrée de l’espace scénique SPÉCIALITÉS : choucroute, entrecôte, moules et spécialités à la broche : porcelets et jarrets, frites fraîches maison

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on, vous avez un peu de monde qui vient vous voir ? » Directement, le préfet s’enquiert à son arrivée sur le stand de l’association de la prévention routière. La réponse est oui. « C’est ce qu’il faut, c’est bien. » Le défi qui lui est lancé lui tient particulièrement à cœur et il n’est pas là pour s’amuser, bien que ce qui l’attend puisse s’y prêter.

Dans les secondes qui vont suivre, Denis Conus déambulera ivre. Enfin, avec des lunettes qui montrent les effets que l’alcool peut avoir sur l’homme.

La situation est grave, la Marne comptabilise « vingt-six morts sur les routes » depuis janvier. Contre trente sur la totalité de l’année en 2017. Les chiffres ne sont pas bons et le préfet tient à le faire savoir. En cause, le comportement des automobilistes.

Leur inconscience aussi, et leur consommation d’alcool. « Un permis sur deux est retiré pour alcool au volant depuis le début de l’année, alors que d’habitude, on est à un sur trois », assène le représentant de l’État qui a un message clair à faire passer en

Une table ronde pour lutter contre le chômage Les acteurs économiques du territoire marnais étaient mobilisés hier après-midi dans la salle Pinte 4 pour une table ronde sur un sujet plus que concernant : « Stop au chômage qui stagne et aux offres d’emploi non pourvues ! » Au cœur du débat, les nombreuses propositions d’embauche dans des domaines d’activité très variés qui ne trouvent pas preneurs et handicapent les entreprises.

VI

FOIRE DE CHÂLONS-EN-CHAMPAGNE

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GASTRONOMIE

Cela fait un quart de siècle que son restaurant vous emmène en Bretagne Le restaurant le Petit breton fête ses 30 ans d’existence et ses vingt-cinq ans de présence sur la Foire. Yannick Lanoë, son responsable, raconte cette aventure. oyeux anniversaire ! Le restaurant le Petit breton, qui a vu le jour le 6 septembre 1988, célébrait hier ses 30 ans, jour pour jour. L’enseigne, présente dans le hall 1, fête aussi ses vingt-cinq ans de présence à la Foire. « C’est un restaurant de produits bretons. On y trouve chaque spécialité de Bretagne : de la charcuterie du Morbihan, de la noix de SaintJacques de Saint-Brieuc, du cassoulet breton du Finistère ou encore des viandes d’Ille-et-Vilaine, présente Yannick Lanoë, le créateur et responsable du restaurant. On cuisine les produits sur place. »

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SANS OUBLIER LA BOLÉE BRETONNE Yannick Lanoë est également propriétaire du bar la Bolée bretonne, un stand situé à quelques mètres du Petit breton. « J’ai repris l’affaire d’une tante éloignée il y a trois ans. La Bolée bretonne est une institution : cela fait quarante ans qu’elle est à la Foire ! » Cette enseigne, qui n’est présente qu’à la Foire de Châlons, emploie six personnes.

Elle propose des bières et des cidres artisanaux. Bretons, bien sûr.

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“Cette foire est d’un niveau constant : c’est rassurant d’avoir toujours la même qualité” Yannick Lanoë

Yannick Lanoë, au premier plan, avec son équipe, qui se répartit entre le travail en cuisine et la salle. té. Bruno Forget est un ami. Lors de ma première année, en 1993, il m’a aidé à décharger mon camion ! Il y a un côté familial avec les organisateurs. Avec de la proximité, de la dis-

ponibilité et de l’écoute. » Le petit breton occupe un espace de 80 mètres carrés, pour 90 couverts. « On a toujours le même emplacement. On pourrait faire plus

Hall 1 Allédeela boB uteille (à proximité e)

de champagn

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« Avant que j’y participe, on me disait que Châlons était une super foire. Je trouve que c’est une foire d’un niveau constant : c’est rassurant d’avoir toujours la même quali-

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Yannick Lanoë, originaire d’Elven dans le Morbihan, tient un restaurant toujours fidèle à sa mission : donner l’impression au client qu’il est en Bretagne, avec de la nourriture bretonne, une ambiance bretonne drapeaux bretons à l’appui, et une formule de bienvenue prononcée en breton. « C’est notre authenticité, le fait qu’on ne diversifie pas notre activité, qui nous permet d’être encore là au bout de trente ans », estime Yannick Lanoë. Et aussi, il l’avoue, « l’envie de réussir ».

Depuis vingt-cinq ans, le Petit breton est donc un stand incontournable de la Foire de Châlons.

grand, mais on ne peut pas non plus pousser les murs ! » En un quart de siècle, Yannick Lanoë a vécu bien des choses à la Foire : « Ici, j’ai rencontré des stars, comme Christophe Maé. Mais ce qui m’a marqué, c’est surtout la fidélité des clients. On adore choyer les anciens, qui font 80 % de nos recettes.

Parfois, je masse des mamies, et on chante pour les anniversaires ! » Yannick Lanoë travaille avec une équipe de seize personnes, qui se relaient pour les repas du midi et du soir, ainsi que pour les crêpes et galettes bretonnes de l’après-midi.

Une équipe qui vit sur les routes, puisque ce restaurant ambulant est présent dans de nombreuses foires de France : Le Mans, Grenoble, Metz, Bordeaux… Aux Floralies, à Nantes, le Petit breton peut faire jusqu’à 500 couverts. « Le stand n’est jamais installé de la même façon. Et on voit des gens différents, des cultures différentes… Les foires me permettent de ne jamais m’ennuyer de ma vie ! » KÉVIN MONFILS

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FOIRE DE CHĂ‚LONS-EN-CHAMPAGNE

ÉVÉNEMENT

LA FOIRE D’AVANT

Et si les Grosses TĂŞtes venaient ?

L’histoire de la Foire... côtÊ champs Depuis les premiers robots de traite, les clapiers dÊmontables et les incroyables dÊmos de reproduction artificielle des bovins à la première Êdition, l’agriculture châlonnaise a fait du chemin. En 49, un concours prÊsente ainsi plus de 500 moutons mÊrinos et des dÊmonstrations de motoculture et de labour avenue Roosevelt. Également un concours national d’aviculture. Deux ans plus tard, en 1951, on parle production laitière et surtout‌ course de tracteurs.

L’Êpreuve, qui devient vite mythique, se dÊroule dans la cour de la caserne Tirlet. La mission ? Atteler une remorque à deux roues, charger, contourner les chicanes, changer une roue, retour en marche arrière, dÊchargement, changement de remorque, etc. Pas sÝr qu’on pourrait le refaire aujourd’hui ! En 55, la myxomatose et la peste aviaire empêchent la cÊlèbre exposition avicole, remplacÊe par des fleurs. En 1963, un concours de carcasses de porcs rÊcompense les meilleurs Êleveurs du dÊpartement. La participation des exposants de matÊriel agricole atteint son record : ils sont 125 sur

L’Êmission culte se dÊlocalise rÊgulièrement.

Une opportunitĂŠ Ă saisir pour la Foire.

Jean-Marie Bigard est passÊ vendredi à la Foire. Reviendra-t-il l’annÊe prochaine avec d’autres sociÊtaires ? Une hypothèse viable. Christian Lantenois

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Plusieurs Grosses Têtes sont dÊjà passÊes par Châlons : StÊphane Plaza, Jean-Marie Bigard, Titoff Autre indice, des Grosses Têtes sont dÊjà passÊes par la ville prÊ-

un total de 352 stands. En 75, les concours de conduite deviennent quotidiens. La section agricole s’Êtoffe toujours plus, accompagnÊe de matÊriel et d’outillage nÊcessaires à l’amÊnagement des parcs et jardins. Et en 76, alors que le public assiste à la naissance d’une brebis en direct, la Foire agricole de Châlons est la 4e de France, derrière Rennes, Bordeaux et Strasbourg. P.G.

RENDEZ-VOUS

fecture. Le 26 fÊvrier 2016, Bruno Forget avait fait venir StÊphane Plaza, l’agent immobilier le plus cÊlèbre de France, au Salon de l’habitat. Gros succès. L’annÊe dernière, c’est l’humoriste Titoff qui Êtait venu faire un tour à la Foire.

L’idÊe ne semble pas farfelue, d’autant que dans les coulisses, on glisse que l’esprit de convivialitÊ des Grosses Têtes colle parfaitement à l’ÊvÊnement. Ce sera peutêtre l’occasion de mettre en valeur deux sociÊtaires issus du secteur : Jean-Marie Bigard, originaire de Troyes et qui est passÊ vendredi dernier sur plusieurs stands, et Philippe Manœuvre qui a grandi‌ à Châlons. GAUTHIER HÉNON

AUJOURD’HUI L’association #Cofarming est prÊsente avec l’ÊvÊnement Hacktaferme le vendredi 7 septembre.

Un petit-dÊjeuner autour du thème  territoires Êconomique  est organisÊ

par la Banque de France, la CCI de la Marne et la CMA de la Marne de 8 h 30 à 9 h 30 à l’espace PintÊ 2.

Une confÊrence e-tourisme de Ludovic Dublanchet sur le thème est organisÊe à 10 h 30, espace MillÊsime.

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I

le reste de la bande est connu.

Surtout quand on sait que le directeur des programmes de l’une des stations les plus ÊcoutÊes de France Êtait dans les allÊes ces dernières heures. Le partenariat entre la Foire et RTL aide les choses.

Pendant plusieurs dĂŠcennies, les courses de conduite de tracteur ont fait fureur sur la Foire.

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ls ne seraient pas complètement perdus en dÊbarquant dans la Marne. En avril dernier, les Grosses Têtes, Êmission culte de Philippe Bouvard reprise en 2014 par Laurent Ruquier, avaient enregistrÊ quatre Êmissions à Reims. Et s’ils faisaient quelques kilomètres de plus l’annÊe prochaine pour poser leurs valises à Châlons-en-Champagne ?

L’hypothèse est crÊdible. Si Bruno Forget, commissaire gÊnÊral de la Foire, et Éric Jean-Jean, animateur de RTL et habituÊ de la Foire, ne souhaitent pas s’exprimer sur la question, l’intÊrêt pour faire venir Bernard Mabille, Steevy Boulay, Jeanfi Janssens, Pierre BÊnichou et

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SAMEDI 9 MARS 2019 20H30 LE CAPITOLE CHALONS-EN-CHAMPAGNE LOCATIONS : POINTS DE VENTE HABITUELS s 2%.3%)'.%-%.43 ,!"%, ,. s 777 ,!"%, ,. &2

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VENDREDI 7 SEPTEMBRE 2018

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VENDREDI

FOIRE DE CHÂLONS-EN-CHAMPAGNE

7 SEPTEMBRE 2018

RESTAURATION

Manger sur le pouce pour moins de 7 € En début de semaine, nous arpentions la foire et mangions beaucoup trop gras.

Cette fois, nous nous sustentons pour pas (trop) cher. Une règle d’or : éviter de s’attabler.

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COUP DE CŒUR POUR LA FERME GOURMANDE

GRATUIT, C’EST MIEUX ● À la fin des conférences, à l’heure du goûter ou de l’apéro, il n’est pas rare de voir traîner un plateau de petits fours ou deux dans les espaces dédiés du Capitole. Courez-y. ● Sur le parvis, plusieurs solutions s’offrent à vous à des horaires stratégiques. Toute la journée, le stand de Carrefour propose ses produits, généralement sous forme de tartines : confitures, terrines, fromages... ● Les Maîtres Restaurateurs cuisinent également bien volontiers de petites bouchées à distribuer. ● Certains stands institutionnels, enfin, qui à la base n’ont rien à voir avec la nourriture (chambres de commerce, de l’artisanat, villes...), propose des dégustations en tout genre.

Ils viennent tout droit de la Chaussée-sur-Marne et sont, selon leurs dires, les seuls locaux de l’étape. Ils valorisent les produits de la ferme : la leur, ou celles de leurs confrères. Mais pour payer moins cher, ne restons pas sur place ! Le feuilleté au chèvre, chaud, croustillant et doré, est à seulement 2,50 € à emporter. Un produit phare, évidemment, à condition de demander qu’il soit bien réchauffé (au four traditionnel). Sur le même stand, le croque-monsieur au chèvre est à 4 €. Côté fromage, on teste aussi la brioche au maroilles (6,50 €) ou le bretzel au morbier, à l’emmental ou au munster (4 €).

Moins local, mais ça fait son petit effet.

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LE PIED DE COCHON, SANS EN AVOIR L’AIR

Le Cheval rouge, de SainteMénehould, expose avec le chocolatier Bruno Cellier. Insolite : leur produit phare est un feuilleté réinventé au pied de cochon, comprenant 15 % de cet ingrédient peu habituel dans la farce traditionnelle. « Et à la place de l’ail, on met de l’ail des ours ! », explique le cuisinier, qui n’hésite pas à donner dans la gastronomie, même à emporter. « C’est l’occasion de faire manger du pied à celui qui n’aime pas ». Le tout pour 3,50 euros, sans parler du chausson champenois à base d’éclaté d’andouillette aux petits

Un petit feuilleté à 2,50 € suivi d’un dessert au même prix, et nous voilà nourris pour la (demi-)journée. Christian Lantenois oignons et champignons d’Argonne, déglacé au ratafia (4,50 €).

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DES SANDWICHES HORS DU COMMUN

Certes, le traditionnel jambon, crudités se déniche facilement sur la Foire (en moyenne : 5 euros).

Mais peut mieux faire. En cherchant bien on trouve des rillettes, du magret de canard ou du filet mignon de porc. Mieux que ça : du

foie gras dans un sandwich à 7 euros, sur le stand de Valette, tout droit venu du Périgord. « J’ai de quoi en faire 40 par jour et tout va partir », explique Georges. « En plus j’offre un petit verre de Bergerac pour aller avec ! » Autre piste : le Gourmet corrézien, qui propose même tables et chaises pour s’asseoir. Même prix : 7 euros le foie gras, 6 euros les rillettes en sandwich. « Ici, ce n’est pas comme dans

RENDEZ-VOUS Un cocktail de la CAPEB Marne avec des personnalités du monde économique et politique local est organisé le vendredi 7 septembre à 12 h 30 sur leur stand, Hall 2, F238.

mardi 4 & mercredi 5 Septembre Parvis de la Foire de Châlons-en-Champagne Mur d’offres d’emploi Découverte métiers et formations - Renseignements Animations : casque virtuel - Impression 3D...

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La patronne, originaire de Châlons, tourne encore sur quelques foires de la région et met toujours la même ferveur à cuire ses petites pâtes farcies. Une minute suffit, et la voici qui remplit

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Les crêpes, au fond du hall 1, rien à moins de 8,50 euros mais copieux (jambon, tomate, salade, pommes de terre, emmental). Option : choisir la version sucrée, de 2,50 à 4 euros (sucre ou nutella-banane-coco). Raté aussi pour les pâtés croûtes Piquet, made in Ardennes, à 9 euros le moyen format. On repassera ! PAULINE GODART

CRAZY FOIRE CRAZY PRIX

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Un échange avec les établissements membres du réseau d’établissements de l’enseignement supérieur et de la recherche est organisé le vendredi 7 septembre à 10 h 30, espace Pinte.

publics à 11 h 50.

Une rencontre avec les stagiaires de l’E2C est organisée le vendredi 7 septembre de 10 h 30 à 17 heures au village des métiers et des formations.

Ainsi qu’une signature de convention entre l’E2C et la fédération des travaux

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LES RAVIOLES DE ROYAN

C’EST RATÉ POUR…

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AUJOURD’HUI

le Sud-Ouest. Manger du foie gras est une fête, du coup ça plaît bien. » Ou comment mettre un peu de luxe dans son repas de Foire.

une boîte (plus ou moins selon l’affluence et l’heure de la journée) avant de verser une sauce (SaintMarcellin, morilles, saumon…) et une pincée de gruyère. Tarif : entre 5 et 7 euros.

Réalisé dans le cadre de la convention de coopération Taxe d’apprentissage FAFSEA - Ministère de l’Agriculture, de l’Agroalimentaire et de la Pêche - Ministère de l’Education Nationale - FNSEA

Retrouvez-nous Hall 3

VENDREDI 7 SEPTEMBRE 2018

FOIRE DE CHÂLONS-EN-CHAMPAGNE

INTERVIEW

IX

L’ACTUALITÉ EN FLASH

“Une aide de 8 M€ pour les projets bio” Le directeur de l’appellation Agriculture biologique, Florent Ghul, anime une conférence cet après-midi.

Grand plongeon dans la Meuse

L’ESSENTIEL ● Aujourd’hui, à 14 heures, a lieu une conférence sur l’opportunité d’emplois avec l’agriculture biologique, à la salle Palme-d’Or. C’est le directeur général de l’appellation AB, Florent Guhl, qui animera cette conférence. ● Florent Guhl est directeur de l'Agence Bio depuis le 1er juillet 2016.

Il fait ses débuts au sein de l'Institut national de recherche en sciences et technologies pour l'environnement et l'agriculture (Irstea) de Bordeaux (Gironde) comme chercheur dans le domaine de l'eau. ● En 2007, il exerce différentes fonctions au sein du service ressources humaines du ministère de l'Agriculture.

Prêts pour un voyage dans le Grand Est ? Le stand de la Meuse vous emmène, non pas sous l’eau, mais au septième ciel. Avec un casque de réalité virtuelle, sur le parvis du Capitole, vous voilà propulsés dans une montgolfière au-dessus des mirabelliers, du lac de Madine, des Côtes de Meuse ou des champs du département. Sur place, un distributeur de lait vous rafraîchit ainsi qu’un animateur dément qui distribue ses quiz et ses questions tout haut pour gagner des cadeaux. Répondez sur des ardoises, comme à l’école. Vous aimez la raclette de Meuse ? Il vous l’offre, mais version dégivrage des vitres de voiture en hiver…

RENDEZ-VOUS Les

Elle est à l’image de la région. Les vrais bios ne viennent pas sur la Foire. Je n’ai pas encore vu Bruno Forget pour en parler avec lui. Peutêtre ce vendredi. En même temps cela ne veut pas dire que le bio n’est pas du tout présent. Il y a des choses bio mais pas d’effet loupe sur le sujet.

Pouvez-vous expliquer cette différence entre le

Ce qui veut dire que la Marne et la région prennent le pli du bio ?

Le Grand Est est très en retard mais c’est aussi la région dont la dynamique est la plus forte avec 30 % des surfaces agricoles en reconversion.

C’est aussi plus 14 % d’emploi dans le bio entre 2016 et 2017. Le bio emploie 10 000 personnes dans le Grand Est.

Restaurant - Bar

TAPAS

Vous revenez ce vendredi. Quelle est la finalité de votre venue, que pensez-vous apporter ?

J’anime une conférence sur l’emploi et le bio. Je participerai aux échanges. Je viens dire aussi qu’on a des financements pour développer le bio dans la région. D’une enveloppe de quatre millions d’euros, je suis passé à une enveloppe de huit millions d’euros. Elle est là pour aider des projets bio après distributions et transformation. L’idée est de communiquer sur ces aides méconnues encore, de cofinancer et appuyer les projets.

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Ce fut très rapide. Nous nous étions avant tout vu beaucoup en amont lors du lancement du plan bio du gouvernement. C’est un très beau plan que je trouve ambitieux et réaliste.

gastronomiques Fondue champenoise, Salade périgourdine, Jarret braisé, Tête de veau

A côté de la bouteille de champagne

AIR LIBRE - ENTRÉE CROIX-DAMPIERRE - ALLÉE R STAND 878 TERRASSE A SOIRÉE MUSICALE avec De 19h à 21h Virginie Rohart et Richard Goujon Ambiance Cabaret Lunch h Dès 22 on s’éclate...

MARMITE DU JOUR 14€

Menu à la carte - Grillades Spécialités Viande bovine race Charolaise

Blanquette de veau à l’ancienne riz

BOUCHERIE DEMI-GROSSISTE - VENTE AU DÉTAIL - SUR COMMANDE

2 bis, route de Montmirail - FAGNIÈRES - RÉSERVATIONS tél. 06 71 24 12 75

Propos recueillis par ANNE-SOPHIE COURSIER

Restaurant

LE PETIT BRETON Plat typique 100 % Breton

Serrvis avec

• Andouillette 5A Jarret • Entrecôte • Jambon à la broche Bavette d’aloyau Saucisse bretonne • Noix de St-Jacques Cassoulet Breton Crêpes et Galettes

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La Foire, elle non plus, n’est pas très bio…

Le bio, on s’y met rarement par conviction mais souvent pour mieux vendre, surtout chez les grands producteurs. Le bio est toujours plus compliqué pour les grandes exploitations comme ici dans la Marne dotée de grandes cultures céréalières.

Les producteurs de champagne, eux, n’ont pas eu besoin de se remettre en cause pour vendre, ils vendaient sans souci. Mais les choses évoluent depuis trois ans, car le consommateur a changé.

Vous avez rencontré Stéphane Travert samedi.

Comment s’est passé votre échange ?

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Il est vrai que la Marne est en dessous de la moyenne et correspond pleinement au phénomène national qui est celui que les cultures bio sont plus développées dans le sud que dans le nord. Dans le sud, les producteurs de vins s’y sont mis plus tôt. Ce qui n’est pas le cas des producteurs de champagne comme ceux du cognac d’ailleurs.

nord et le sud ?

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La Marne n’est pas un département réputé bio.

Quel est votre point de vue ?

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Florent Ghul anime une conférence à 14 heures. Elle porte sur l’emploi et le bio.

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FOIRE DE CHÂLONS-EN-CHAMPAGNE

MÉDIAS

Ils font une émission de télévision en direct

VENDREDI 7 SEPTEMBRE 2018

En images

Les jeunes de l’École de la deuxième chance organisent une télévision éphémère au Village des métiers. ls vont passer à la télé ! Ils font même l’émission. Une douzaine de jeunes de l’École de la deuxième chance (E2C) de Champagne-Ardenne participent, aujourd’hui de 10 h 30 à 17 heures, à une télévision éphémère, en direct du Village des métiers et des formations. La diffusion se fait instantanément sur Facebook et Twitter. « L’idée est de permettre aux jeunes de l’E2C de travailler sur la communication et la communication visuelle avec des outils professionnels, explique Florian Mouchel, responsable de l’École de la deuxième chance en Champagne-Ardenne. Ils vont rencontrer différents partenaires sociaux et économiques qu’ils ne connaissent pas. » Les jeunes vont ainsi réaliser des interviews de plusieurs personnalités : le préfet Denis Conus, la députée Lise Magnier ou encore Karine Paroissien, directrice de la Mission locale de Châlons.

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“BELLE DÉCOUVERTE”

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Eddy, 25 ans, est inscrit à l’E2C Châlons. « Mon rôle consistera à interviewer, à m’occuper de l’image, du son, et à faire le maître de cérémonie », déclare-t-il. C’est-à-dire annoncer et présenter les invités. « Cette télévision éphémère permet d’avoir confiance en soi, apprend à être à l’aise devant quelqu’un d’important.

C’est une bonne initiative, et on est bien encadré par les professionnels de la télé. » Les jeunes sont en effet épaulés par l’entreprise Mediacom.

Rosaline, 18 ans, vient de l’E2C de Reims. « C’est une belle découverte. On apprend beaucoup de choses pratiques sur le montage et les films. On demandera au préfet quels sont les nouveaux dispositifs pour l’emploi, quel lien il a

La star des gaufrettes C’est un biscuit particulièrement apprécié des grands comme des petits. Alors quoi de mieux que d’avoir une spécialiste en la personne de Mamie gaufrette pour faire saliver les visiteurs de la Foire ? Depuis des années, elle tient sa place, face au Hall 2, et est devenue incontournable. N’hésitez pas à vous y arrêter, vous êtes sûrs de vous régaler.

Les stagiaires de l’E2C, très enthousiastes, hier au site de Châlons. avec l’E2C… » Laëtitia, 20 ans, parle d’un exercice « impressionnant » : « On ne se rend pas compte de tout le travail qu’il y a à la télévision, remarque la jeune femme de l’E2C Châlons. On apprend à parler et à regarder la caméra. J’ai hâte d’y être !

Mais cela m’intimide un peu… » L’E2C accueille des jeunes de 17 à 25 ans, sans diplôme et ayant arrêté l’école prématurément. Elle les aide à acquérir les compétences néces-

UNE CONVENTION AVEC LES TRAVAUX PUBLICS À 11 h 50, une convention de partenariat entre l’E2C et la Fédération des travaux publics sera signée, afin de « faciliter l’embauche et l’accès à une qualification ». saires en vue de leur intégration professionnelle. KÉVIN MONFILS

UN VILLAGE TRÈS VIVANT Le Village des métiers organise cette année sa quatrième édition. Il a été créé par Alméa, l’organisme qui gère l’E2C, le BTP CFA Grand Est ainsi que la Chambre des métiers de la Marne. D’autres partenaires ont ensuite intégré le village. Des animations ont lieu pendant la Foire. Alméa présente chaque jour une filière différente : boucherie, fleuristerie… Le thème du BTP CFA Grand Est s’intitule cette année « Quand la technologie s’invite dans les métiers du BTP ».

Des simulateurs, par exemple de découpe en menuiserie, sont mis en place.

Pour cette édition, le village a déjà accueilli des métiers d’art, une association pour handicapés ou encore Philippe Mille, chef étoilé.

La police nationale en opération séduction C’est l’un des stands particulièrement appréciés de la Foire. Il faut dire que quand les policiers passent en mode démonstration, ils ne font pas semblant. Pas perturbés plus que ça par l’averse tombée dans l’après-midi, les chiens de la brigade cynophile se sont livrés à d’impressionnants assauts sur des agresseurs. Un peu plus tôt, les policiers ont fait du menottage et de la protection de personne depuis leurs magnifiques chevaux.

A la recherche d’une formation ou de conseils pour une orientation ?

Vendredi 7 septembre 2018 Rendez-vous au Village des Métiers et des Formations, Foire de Châlons-en-Champagne.

Les Formations des Travaux Publics Journée de l'E2C, Plateau TV Animations CFA Viticole d’Avize et CFA Santé Démonstrations par Les Compagnons du Devoir 14h-17h : Job dating spécial Travaux Publics

À 7 ans et demi, il remporte une voiture Benjamin Simon, 7ans et demi, avait tenté sa chance à la tombola organisée par La Table Ronde, le 17 juin, lors de la Duke Race (course de canards en plastique). Grâce au n° 9550, le garçon de Saint-Martin-surle-Pré a remporté une C1 d’une valeur de 10 450 €. Les clés ont été remises à ses parents, Virginie et Christophe, hier sur la Foire. Pour la petite histoire, Benjamin a misé toutes ses économies pour acheter des tickets de tombola, car les bénéfices étaient destinés à l’association Roseau, qui aide les enfants atteints d'un cancer soignés à l’hôpital de Reims. Bravo à ce petit homme au grand cœur.

VENDREDI

FOIRE DE CHÂLONS-EN-CHAMPAGNE

7 SEPTEMBRE 2018

HANDICAP

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LA MÉTÉO

21 °C Il fait frisquet aujourd’hui mais le soleil fera quelques apparitions tout au long de la journée pour réchauffer l’atmosphère. Il sera aussi présent dans quelques stands de la Foire (lire ci-dessous).

LE CONSEIL Un peu de soleil dans votre journée Alors que la météo se veut capricieuse ces derniers jours, une évasion ensoleillée est proposée au niveau du village avec les associations antillaises. Au programme : fleurs exotiques, gastronomie et tenue traditionnelles. De quoi voyager sans bouger de Châlons.

Un beau programme.

Pour trouver ce boîtier, il suffit de se rendre sous la tente blanche située près de la scène. Christian Lantenois

Les concerts accessibles aux malentendants

Visite de Marine Le Pen aujourd’hui

Là, les personnes le désirant peuvent relier un boîtier à leur appareil auditif, ce qui permet d’entendre directement et distinctement, sans les bruits ambiants. Et de profiter pleinement

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MÉLANIE CHOFFART

LE CONSEIL du jour CONSEIL DU JOUR

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C’est une première pour Marine Le Pen. Elle foulera pour la première fois les allées du troisième événement agricole de France aujourd’hui. À son arrivée, ce vendredi, il est prévu qu’elle salue le commissaire de la Foire, Bruno Forget. Puis, à partir de 11 heures, elle fera sa tournée des stands. Elle pense avec son équipe à saluer et échanger avec les hommes de l’armée, de la police nationale et puis ceux de la gendarmerie. Elle doit également rencontrer les syndicats agricoles et viticoles. Elle souhaite faire remonter certaines doléances auprès de l’Europe. À midi, elle déjeunera en petit comité.

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UNE BOUCLE D’INDUCTION MAGNÉTIQUE

du spectacle. « Ce dispositif remplace l‘équipement qui existe, au sol, dans les salles de concert », explique Solange, l‘hôtesse en charge de distribuer le boîtier. À savoir une boucle d’induction magnétique.

Sur la Foire, 80 appareils de ce type sont mis à disposition. Nouveauté oblige, à peine une dizaine est distribuée chaque soir pour l‘instant. « Les gens sont un peu surpris », constate l‘organisation, qui reconduira certainement l‘opération l‘an prochain. « C‘est une nécessité. »

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Hall 2 219 Stand

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our la première fois à la Foire, un dispositif pour personnes malentendantes est disponible près de l‘espace scénique, sous une tente blanche. Le rideau de ce stand pas comme les autres s‘ouvre trois quarts d‘heure avant chaque concert.

« Si tu ne veux pas finir rincé à Nolwenn Leroy, n’oublie pas d’embarquer ton K-Way avec toi »

L’ACTUALITÉ EN FLASH

Depuis cette année, un dispositif permet aux personnes sourdes de profiter des spectacles musicaux. À SAVOIR ● La journée Mobilité et accessibilité des personnes porteuses de handicap a lieu demain, à partir de 10 heures, en présence de Sophie Cluzel, secrétaire d’État chargée des Personnes handicapées. ● Une table ronde sur « L’emploi des personnes handicapées : un champ à renforcer dans une politique 100 % inclusive au niveau du territoire » est organisée de 10 h 45 à 11 h 30. ● Toute la journée se tiendront des animations au stand « Tous égaux avec nos différences », avec espace ludique et parcours en fauteuil.

LE PROVERBE

FOIRE DE CHÂLONS-EN-CHAMPAGNE

XII MUSIQUE

VENDREDI 7 SEPTEMBRE 2018

En Image

Un sosie pour rendre hommage à Johnny Ce soir, le restaurant Tapas organise un concert hommage au plus célèbre des rockeurs français.

Plus de journal télévisé, place à la radio Pas de journal télévisé sur le stand de la Ville et de l’Agglo cette année ! « On a réorganisé le stand pour se renouveler. Le journal télévisé, qu’on faisait en interne, était destiné aux visiteurs et aux abonnés de la page Facebook. On touchait 2 à 5 000 personnes par journal. À la place du journal télévisé, on a un partenariat avec France Bleu : la radio touche jusqu’à des dizaines de milliers de personnes », explique Thierry Bluet, directeur de la communication à la Ville et à l’Agglo.

France Bleu occupe une partie du stand de 11 à 13 heures. Ensuite, l’espace est occupé par d’autres animations.

L’ACTUALITÉ EN FLASH Les anciens tracteurs de sortie Johnny Blues mènera le groupe sparnacien Les Chaméléons. uy et Martine Rousseaux étaient parmi les premiers à organiser des petits concerts sur la terrasse de leur restaurant Tapas. Ils ont ensuite abandonné l’idée : « Tout le monde le fait maintenant, donc ça ne ramène plus tant de monde », soupire Guy Rousseaux. Mais cette année est particulière : Johnny Hallyday, l’artiste préféré de la famille, est décédé. « La patronne, c’est Johnny. Les enfants, c’est Johnny. Tout le monde est fan », égraine le traiteur. De 19 h 30 à 23 h 30, Johnny Blues et les Chaméléons entonneront les chansons de la rock star sur la terrasse du restaurant. « Il lui ressemble vraiment et le groupe est ta-

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lentueux, se réjouit Martine Rousseaux. On fait ça pour attirer du monde, les fans de Johnny sont déjà nombreux à se renseigner. » ...............................................................

“La patronne, c’est Johnny.

Les enfants, c’est Johnny.

Tout le monde est fan” Guy Rousseaux, du restaurant tapas La famille Rousseaux et l’idole des jeunes, c’est une longue histoire.

Guy Rousseaux avait officié en tant que videur lors de deux concerts de Johnny autour de Châlons. « Il

POUR Y ALLER ● Le concert débute vers 19 h 30. Il est conseillé d’arriver un peu avant pour réserver et être bien placé. ● L’entrée en elle-même est gratuite, mais les spectateurs sont bien sûr invités à manger ou boire un coup dans le restaurant. était jeune et peu connu, le club de lutte de la ville m’avait demandé de venir aider. » Fidèle à sa réputation sulfureuse, le chanteur abuse de l’alcool et monte en retard sur scène. On espère que le sosie de ce soir ne poussera pas l’imitation si loin. ANTOINE DÉCHOZ

C’est une tradition à la Foire de Châlons. Hier, vers 14 heures, les anciens tracteurs exposés à l’arrière du Capitole grâce à l’Amicale des Petits princes de la plaine (ACP3) étaient de sortie dans les allées du site. Une promenade qui n’est pas passée inaperçue tant ces engins d’une autre époque font un bruit du tonnerre. Les visiteurs de la Foire ont été nombreux à dégainer leur smartphone pour garder un souvenir de cette bruyante promenade.

Marlène Schiappa ne viendra finalement pas C’était une rumeur qui courrait depuis plusieurs jours et qui s’est complètement effritée hier. Il se disait ainsi que Marlène Schiappa pourrait faire partie des visites prestigieuses de cette 72e édition en passant ce week-end. La secrétaire d'État chargée de l'Égalité entre les femmes et les hommes ne viendra finalement pas. Une prochaine fois peut-être.

RENDEZ-VOUS AUJOURD’HUI

D ’ E A U 2000209699VD

T R A I T E M E N T

Une dégustation de miel est organisée par Jocelyne Rafy le vendredi 7 septembre de 13 à 16 heures, espace Ferme pédagogique.

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Présent à la Foire de Châlons-en-Champagne

Hall 4 Stand 426

Un échange avec François Hommeril, président de la CFE-CGC est organisé le vendredi 7 septembre à 14 h 30, Hall 1, salle Pinot.

Une conférence qui a pour thème « La bioéconomie » est organisée par le CCI Marne en Champagne le vendredi 7 septembre à 15 heures, espace Congrès.

Une animation pour présenter un élevage de poules pondeuses bio est organisée par Sylvain Pienne le vendredi 7 septembre de 16 heures à 19 heures, espace Ferme pédagogique.

Un concert de Nolwenn Leroy est organisé le vendredi 7 septembre à 19 h 30.

DEMAIN Le Passeport Gourmand de la Marne est présent sur la Foire le samedi 8 septembre, le dimanche 9 septembre et le lundi 10 septembre, Hall 3, allée centrale, à côté des boulangers.

VENDREDI 7 SEPTEMBRE 2018

FOIRE DE CHÂLONS-EN-CHAMPAGNE

XIII

DEVANT LE CAPITOLE - 10 HEURES La file d’attente est déjà longue devant la billetterie.

Certains sont là depuis plus d’une demi-heure pour être sûrs de compter parmi les premiers. Les femmes seront séparées de leurs maris pour les fouilles à l’entrée mais se retrouvent bientôt pour les premières déambulations.

DE L’AUTRE CÔTÉ DES BARRIÈRES - 10 H 20 Avec dix minutes d’avance - forte affluence oblige, les portes ouvrent enfin. Et notre accordéoniste chéri Bernard Bojanek accueille les anciens sur le son de la musette ! Tous n’ont qu’une seule chose en tête : dénicher une affaire (et une table où manger).

HALL DES RESTAURANTS - 11 H 30 Les promeneurs se promènent, ici en pleine dégustation sur le stand du foie gras. « Je fais 70 % de mon chiffre avec les seniors », explique Georges, le patron. « Cette journée du jeudi est importante pour moi. Car ils ont tendance à faire des réserves et à acheter pour toute la famille en pensant à Noël ». Bien dit.

RESTAURANT CHEZ HECTOR - 14 HEURES Et voici Huguette, Francis, Micheline et Noël, membres d’un club séniors à Châlons, qui prennent part au traditionnel déjeuner sur la Foire parmi 120 personnes. Il leur a fallu débourser 15 euros par personne pour participer à ce repas et surtout, à ce moment de convivialité qui fait sortir de chez soi.

SUR UN STAND - 16 HEURES Derrière leur table au stand de la Ligue contre le cancer, ces trois hommes sont branchés ! Que font-ils ? « L’un de nos téléphones a sonné mais on n’arrive pas à savoir lequel », plaisantent-ils. Comme tout le monde, il faut bien s’occuper en attendant le visiteur.

DEVANT LE CONCERT - 17 HEURES Ces fidèles lecteurs de L’union ont fait le déplacement pour le concert de Sheila. Beaucoup de promeneurs, rencontrés dans la journée, ignoraient pourtant l’identité de la chanteuse qui allait se produire... D’autres, en revanche ont apprécié l’ambiance bon enfant et ont même levé les bras pour ovationner la star d’antan.

Une journée avec…

les sacrés séniors Hier, c’était la traditionnelle journée des anciens sur la Foire. Bien avant 10 heures, ils attendaient l’ouverture des portes. Ont affronté la pluie. Et fait leur petit marché.

Comme la rentrée des classes, certains l’attendent quand d’autres la redoutent. Cette journée des anciens revient inlassablement chaque jeudi de Foire. La tradition se perpétue d’années en années, même si la choucroute n’a plus cours exactement comme avant. Initié par Bruno BourgBroc et assortie d’un programme de conférences où s’assoupir peut-être en début d’après-midi, le repas se fait désormais chez Hector. Histoire de ne pas se poser la question de savoir où manger !

Et concernant les anciens, tout le LES ANCIENS EN DEUX DATES monde a son petit avis. « Ils sont ● En 1953 déjà, les plus de 65 ans trop exigeants, tout leur est dû, avaient leur jour gratuit sur la Foire. c’est une clientèle compliquée et Détectait-on déjà chez eux, une clienpas toujours agréable », disent certèle à fort potentiel d’achat ? tains. « Mais en même temps, ce ● En 1971, en même temps qu’un sont eux qui dépensent, donc… ». zoo constitué de chèvres, de singes et Encore que. Pas toujours. « On n’atde lamas, la taverne bavaroise fait son tend pas la Foire pour acheter », raentrée sur la Foire. Elle consacre content Pierre et Claudine. « Peutsurtout la première « choucroute des être un canapé ? », avance Ghisanciens ». 250 personnes sont invilaine. « Surtout des saucissons ! », tées à venir déguster en présence du pour Danièle et Jean-Claude. Chez maire, Jean Degraeve, et du président les vendeurs de vestes en fourrure, de l’UCI, monsieur Ménard, les les plus âgés sont la clientèle cible. meilleures spécialités alsaciennes. « Mais de plus en plus, on les entend dire qu’ils ont tout ». D’autres papys et mamies jouent pour gagner, à toutes les tombolas du quartier. De hall en hall, c’est sûr, ils vont gagner !

Quant au concert ? Les avis aussi sont plutôt partagés. « Qui vient chanter ? ». C’est Sheila. Bon. « Ça aurait été Johnny, d’accord ! ». « L’école est finie, et pour nous aussi ! » enchérissent Éliane et Serge, venus de Reims.

Pour tous, en tout cas, la journée fut réussie. PAULINE GODART

XIV

VENDREDI

FOIRE DE CHÂLONS-EN-CHAMPAGNE

7 SEPTEMBRE 2018

ÉCOLOGIE

Toujours mieux vendre Planet A Installé depuis le premier jour dans le hall 3, Planet A fait sa promotion. À SAVOIR ● Les directeur des fondations Fondapol et Jean-Jaurès, Dominique Reynié et Henri Nallet, seront présents sur le stand de la Ville ce jour. ● La fondation Jean-Jaurès, reconnue d’utilité publique mobilise les pouvoirs publics, les politiques, les experts et les citoyens et encourage la rencontre de leurs idées. ● Fondapol est née en 2004. Pour l’innovation politique, elle contribue au pluralisme de la pensée. Lieu d’expertise, elle s’attache à observer et prend part aux débats. forcément tous en phase avec une présence durant onze jours sur l’événement. Notamment parce que le concept n’est pas vraiment grand public et, de ce fait, peu accessible.

Fiers du manifeste signé par Stéphane Travert samedi, Augustin Delavenne et Dominique Pierre sortent aussi Planet A de son stand.

Mais le commissaire de la Foire, Bruno Forget, est passé par là. Lui qui a lancé Planet A, il y a deux ans sur son événement, ne se voyait pas ne pas l’accueillir cette année alors même que le concept vient de prendre une dimension internationale. Si c’est un peu dans l’urgence que le stand a été monté, la qualité est là. Ceux qui l’animent chaque jour n’ont aucun regret. « C’est une belle vitrine. Ce n’est pas grand public mais il est

PARTENAIRE OFFICIEL DE LA 72e FOIRE DE CHÂLONS

GAGNEZ

important que le public sache », précise Dominique Pierre, président de l’association. La présence a permis d’accueillir les trois présidents de région mais aussi deux ministres dont celui de l’Agriculture samedi, « qui a signé le manifeste du forum international. Le ministre est dedans. Cela a aussi permis aux présidents de région de rentrer définitivement dans l’initiative de notre volet formation hautes études. La région Île-de-

France a confirmé son soutien financier et des projets vont pouvoir être partagés. La région Grand Est a confirmé son soutien », poursuit de son côté Augustin Delavenne, membre actif de l’association. Un échange avec Jean-Michel Blanquer a confirmé l’intérêt de l’institut des hautes études. Enfin, des contacts ont été pris avec des dirigeants en agroéconomie. De quoi indéniablement booster Planet A.

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Jeu gratuit sans obligation d’achat du 31/08/2018 au 10/09/2018

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Le règlement complet et détaillé est déposé en la S.E.L.A.R.L. TEMPLIER ET ASSOCIES, société d’exercice libérale à responsabilité limitée d’huissiers de justice associés à Reims (Marne), 4, rue Condorcet, de même qu’un exemplaire des documents destinés au public. Le règlement peut être obtenu sur simple demande auprès du service Marketing de l’Union - 14, rue Edouard-Mignot - 51083 REIMS cedex.

Pour jouer, remplir le bulletin ci-dessus le déposer dans l’urne située sur le stand de l’Union. Possibilité de déposer le bulletin de participation dans la boîte aux lettres de l’agence de Châlons-en-Champagne (18, rue du Lycée). Un tirage au sort aura lieu chaque soir de la Foire de Châlons-en-Champagne pour chaque jour de jeu. Un ultime tirage au sort aura lieu à l’issue du jeu pour désigner le gagnant de la super dotation. Aucun envoi par voie postale ne sera pris en compte. La participation est ouverte à toute personne physique majeure résidant en France métropolitaine. Une participation par personne par journée de jeu. Retrouvez les noms des gagnants dans votre journal l’Union du dimanche 16 septembre 2018.

Conformément à l’art. 32 de la loi n° 78-17 du 6 janvier 1978 relative à l’informatique, aux fichiers et aux libertés (« loi informatique et libertés ») et au Règlement (UE) 2016/679 du Parlement européen et du Conseil du 27 avril 2016, les informations communiquées permettent la bonne participation au jeu. Ces données seront également utilisées à des fins commerciales et sont consultables par le service marketing de la société du journal l’Union. Ces informations nominatives doivent être fournies obligatoirement par le participant pour le traitement de sa participation au jeu concours. La durée de conservation prévue pour ces données personnelles est d’une année.

Vous disposez d’un droit d’accès, de modification, de limitation, de suppression, d’opposition, de rectification et de portabilité des données personnelles vous concernant et conservées par la société du journal l’Union. Vous pouvez exercer les droits susmentionnés en adressant votre demande (en indiquant adresse de courrier électronique, nom, prénom, adresse postale) à l’adresse suivante : Délégué à la Protection des Données, La Voix du Nord, 8 Place du Général de Gaulle CS 10549, 59023 LILLE CEDEX ou par courrier électronique à l’adresse suivante : dpo@rossel-lavoix.fr. Nous vous rappelons que vous pouvez retirer votre consentement à tout moment et que vous disposez également du droit de déposer une plainte auprès de la Commission Nationale de l’Informatique et des Libertés.

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Visuels non contractuels *Le gagnant de la super dotation sera désigné par tirage au sort à l’issue du jeu parmi les bulletins de jeu réceptionnés.

u matériel de récupération en provenance du forum international qui s’est tenu fin juin au Capitole, un grand A affiché un peu en retrait mais visible dès l’entrée arrière du hall 3, des bancs, un espace design et épuré, le film sur l’aventure du projet qui tourne en boucle… Planet A, le bébé du maire de Châlons-en-Champagne, Benoist Apparu, a pris ses marques à la 72e édition de la Foire, près du stand de la FDSEA51 et sur la route de la ferme pédagogique. Aujourd’hui, c’est même sa journée sur l’espace de la Ville, d’Agglomération et de l’office de tourisme.

Un stand qui n’était pas gagné d’avance. En interne, les membres de l’association qui portent l’idée aux multiples facettes de sauver la planète grâce, notamment, à une nouvelle agriculture n’étaient pas

VENDREDI 7 SEPTEMBRE 2018

FOIRE DE CHÂLONS-EN-CHAMPAGNE

XV

COMMERCE

Ce que l’on ne trouve pas lorsqu’on passe une journée dans les allées Aussi éclectique soit-elle, le Foire ne propose pas tout. Passage en revue de ce que l’on espère trouver prochainement, pourquoi pas l’année prochaine. epuis sa refondation autour de l’agriculture, le grand marché annuel de la ville a su s’élargir pour devenir une véritable foire commerciale. On y trouve désormais toutes sortes de produits et les visiteurs repartent les sacs pleins d’objets plus ou moins utiles. Mais achète-t-on vraiment de tout à la foire ? Petite sélection des produits que l’on aimerait trouver dans les allées.

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À SAVOIR ● Les personnes âgées ont leur journée, elles ont également des stands. Principalement des services d’aménagement de logement. ● Pour les prochaines éditions, le président de l’UCIA Bruno Forget souhaite développer l’offre pour les seniors. « Pour la journée des seniors, on installe des stands. L’an prochain on souhaite avoir une offre plus diversifiée. »

LES SEX-TOYS

Pas la peine de chercher des jouets en silicone destinés aux adultes sur les stands. En passant devant des boules en plastique coloré on a bien cru toucher le gros lot. C’était en fait des ustensiles pour chauffer les œufs au micro-ondes… Quelle déception.

On trouve très peu de sous-vêtements également. Dommage, on pourrait se refaire un stock de lingerie sexy et de boxers moulants pour l’année.

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LES TATOUEURS

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PRÉPARER LA RENTRÉE

Tout le monde peut le constater, le tatouage n’est plus l’apanage des bikers et des hors-la-loi, et pourtant pas de stand permanent. À part quelques passages furtifs, les tatoueurs ne se sont pas emparés des allées. Ils ont pourtant l’habitude de tatouer dans ce type de rassemblement, une convention est d’ailleurs prévue au Capitole début octobre.

DU TABAC

« On me le demande au moins une fois par jour. » Cette remarque d’une des hôtesses d’accueil témoigne du désarroi de nombreux visiteurs. Impossible de trouver des cigarettes à la Foire. « Avant, il y avait des très grands stands, avec Malboro par exemple », précise Bruno Forget.

Les réglementations sont devenues plus strictes entre-temps et les cigarettiers sont partis. Jusqu’au début des années 80 on pouvait même visiter un stand de la SEITA (Société d’exploitation industrielle des tabacs et des allu-

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leurs œuvres édités par une maison marnaise. On veut une bibliothèque des talents locaux.

On trouve des instruments au fil des stands, mais peu de livres et de CD ou DVD. À quand un chapiteau dédié à la culture ? mettes). L’entreprise française a déserté la Foire à partir de 1980.

Pas la peine de chercher des cigarettes électroniques non plus, il est conseillé aux amateurs de nicotine de penser à faire leurs courses avant de venir.

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LES LIVRES ET LES DISQUES

La culture à sa place à la Foire. Avec les concerts bien sûr, mais aussi avec la billetterie qui met en avant de nombreux spectacles. En flânant parmi les stands de cette édition, on

peut repartir avec un piano ou même un instrument Malgache fabriqué dans une graine de haricot géant. En revanche, pas la peine de chercher une librairie ou un magasin de disques sur place.

Seule deux auteurs dédicacent

Pas de papeterie, peu de stylos en dehors des outils promotionnels. Pas la peine de venir pour trouver des outils innovants ou originaux pour la rentrée des enfants. Les camelots semblent se concentrer sur les outils de nettoyage. Dommage, ils parviendraient à nous vendre des équerres à moteur. ANTOINE DÉCHOZ