Sur la route, de Reims à Epernay

Sur la route

DE REIMS À ÉPERNAY

La route touristique des vins de Champagne a cette particularité qu’elle traverse la Montagne de Reims. Pour se rendre à Épernay depuis Reims, deux possibilités s’offrent aux touristes en quête d’effervescence. Emprunter la fameuse route touristique, par Rilly-la-Montagne, Verzy, Bouzy et rejoindre Aÿ-Champagne, ou passer de l'autre côté, par la Vallée de l’Ardre pour rejoindre les villages de Fleury-la-Rivière et Hautvillers, baptisée aussi le berceau du champagne. Sur la route vous pourrez vous émerveiller des points de vues panoramiques sur le vignoble et sur les villages pittoresques.

Entièrement balisée, cette route serpente au milieu des vignes, sur des coteaux découpés où s'accrochent villages champenois, châteaux et églises.

La Montagne de Reims dont le point culminant n'est qu'à 286 mètres est traversée par le massif forestier du Parc Naturel Régional éponyme et assure des promesses au sommet. Avec ses 9 000 hectares de vignes, elle est l’un des 4 vignobles (ou terroirs) du champagne, royaume du pinot noir qui s'étend sur plus de la moitié du secteur. Ce cépage vigoureux s’adapte parfaitement aux sols calcaires, bien que cette montagne soit en réalité un mille-feuille géologique : craie, sable et argile donnent à ses champagnes des notes très caractéristiques.

Les nouveautés

CUMIÈRES Vignes et petites bêtes

Par petits groupes de 2 à 6 personnes, Charles Millet vous accueille au domaine à Cumières, un joli village blotti entre la Marne et les coteaux d’Hautvillers. Il vous invite à le suivre à pied le long de la rivière, dans les lisières et dans les vignes pour vous faire découvrir les plantes locales et les insectes endémiques. Découvrir la Champagne à travers l’œil du naturaliste et du botaniste, c’est l’expérience inédite que vous propose le jeune talent du tourisme 2022 ! Jeune botaniste diplômé guide nature, ce fils de vigneron propose atelier botanique jeunesse, promenade botanique, ou encore atelier d’été avec dégustation de Champagne et plantes culinaires.

40 rue Paul-Louis Lucas à Cumières. 06 83 00 10 44. www.champagne-gabriel-boutet.fr

CHAMPAGNE

HAUTVILLERS Dom Pérignon, prophète en son pays

Une statue monumentale de Dom Pierre Pérignon, moine bénédictin de l’abbaye du village, à qui l’on doit la méthode de vinification champenoise, est le nouveau symbole du berceau du champagne. Elle se situe au centre du village, dans le parc Pierre-Cheval, père de l’inscription « Coteaux, maison et caves de champagne », au Patrimoine mondial de l’Unesco en 2015. Un lieu devenu incontournable, doté d’un parcours culturel autour du champagne. Lorsque vous êtes à Hautvillers, ne manquez pas l’église abbatiale, ses calmes jardins et le tombeau de Dom Pérignon. Vous êtes ici sur les chemins de Compostelle, où l’abbé croisa des pèlerins au XVIIe siècle, qui remontant d’Espagne, lui donnèrent l’idée du bouchon en liège… Vous apprécierez arpenter les charmantes rues pittoresques et aurez plaisir à admirer les nombreuses enseignes en fer forgé ornant les façades des maisons typiquement champenoises.

Ouvert 7 jours/7 Entrée libre ou visite sur rendez-vous

38, rue de Condé - Hameau de Chavenay - Dormans

03 26 58 80 02 - www.champagne-coche.com -

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AŸ-CHAMPAGNE Visite sensorielle à Pressoria

L'espace Pressoria, ou plus précisément le « centre d'interprétation sensorielle des vins de Champagne » se découvre à travers 10 salles scénographiées. Craie, pluie, chaleur, raisin pressé, joie des vendangeurs... Vous ressentirez tout comme si vous y étiez. La nouvelle structure, implantée dans les pressoirs historiques de la ville (ou pressoirs Pommery, actifs de 1902 à 2002), permettent de s'initier au champagne dans un univers poétique et moderne. Un restaurant « Instant Terroir » situé au rez-de-chaussée propose une cuisine gastronomique et locale. Un bar à champagne et une cuisine bistrot ont pris place sur la terrasse panoramique. Une réussite, avec restaurant gastronomique attenant (L'Instant Terroir).

11 boulevard Pierre Cheval à Aÿ-Champagne. 03 26 77 98 77

MUTIGNY Une nuit 4 étoiles

A une quinzaine de minutes de l’avenue de Champagne d’Epernay, et des plus prestigieuses Maisons de Champagne au monde, un complexe hôtelier 4 étoiles vient de sortir de terre, idéalement situé en plein cœur du vignoble champenois. Le Mutigny Resort Hôtel est doté de 101 chambres et suites, d’un restaurant de 200 couverts, d’un bar de dégustation de champagne comprenant 3 500 bouteilles, d’un spa et d’un centre de conférence. Désigné par la célèbre agence Jouin Manku, l’hôtel est exploité par Loisium Wine & Spa Hotels.

Une étape à Fleury-la-Rivière

Les petits apéros du vignoble

Les « P’tits apéros du vignoble » ce sont des lieux inattendus, des champagnes de vignerons, des saveurs du terroir et des musiciens ! De l’échange, du partage, et de la convivialité, voici la recette de l'office de tourisme Paysages de la Champagne qui vous propose de partager un moment intimiste, convivial, surprenant entre Champagne de vigneron, musique et planches gourmandes.

Informations auprès des offices de tourisme, tarif : 25 € par personne (ce tarif comprend une flûte de champagne, une planche apéritive et le concert)

La Cave aux coquillages

En souvenir du lagon présent il y a 45 millions d'années, la Cave aux Coquillages est un site fossilifère unique au monde. Des grottes ensablées présentent ainsi tels qu'ils ont été découverts, des milliers de coquillages du lutécien moyen. Le rapport entre la vigne et ces fossiles déments ? Le sous-sol, évidemment, riche en minéraux marins, dans lesquels puisent les racines pour conférer au vin un côté salin. Les galeries ont été taillées dès 1993 par Fabrice Legrand-Latour, vigneron, qui creuse encore aujourd'hui dans les 10 mètres de couche fossilifère du coteau pour enrichir son fascinant musée (à 12° C constants et 95 % d'humidité).

Tarifs : 13/9 €. 03 26 58 36 43

Incontournables

VERZENAY Un phare emblématique

Un phare au milieu des vignes, entouré d'une mer d' "O" dominant la Montagne de Reims. C'est le projet loufoque imaginé en 1909 par Joseph Goulet, propriétaire d'une maison de champagne dont il souhaitait faire la publicité à des kilomètres à la ronde. Chose promise, chose entreprise : il inscrivit ses nom et prénom à la verticale d'une tour de 25 mètres, de sorte que les O "entourent" l'édifice. Devenu musée en 1999, le phare, outre son ascension, permet à son pied une découverte de l'appellation, des paysages et outils. Monument emblématique du tourisme lié au champagne, le phare est aussi l’espace d’un écomusée de la vigne qui s’y trouve est un bon moyen de comprendre les travaux qui se déroulent dans les vignes. À Verzenay, suivre les indications.

Ouvert tous les jours de 10h à 18h30. 03 26 07 87 87 Tarif : 9/5 €. Durée : 1h30. 03 26 07 87 87

VERZY Une forêt enchantée

Le détour s'impose par la forêt de Verzy, où l'on trouve la plus importante concentration de faux du monde. Près de mille hêtres tortillards, à la cime "parasol" et dont l'origine nourrit bien des légendes, adoptent en effet des formes folles sur un sentier balisé. Le Mont Sinaï est à quelques pas, point culminant de la Montagne. Enfin, une pause au bar « Le petit meslier » (du nom d'un ancien cépage), vous permettra de déguster une coupe.

Rue Irénée Gass à Verzy

BOUZY Les réputés vins tranquilles

Il n’y a pas que le Champagne en Champagne ! Il existe aussi le Bouzy rouge. Avec les meilleurs raisins des plus belles vendanges, une poignée de vignerons élaborent aussi un vin tranquille, répondant au cahier des charges de l’AOC Coteaux champenois (rouge, blanc ou rosé). Les pinots noirs sont rois dans cette contrée et donnent un excellent vin rouge. La qualité du vin de Bouzy est due à la parfaite exposition de son vignoble, entièrement au sud, protégé par la Montagne de Reims. À Bouzy vous pourrez rencontrer Benoît Lahaye, élu meilleur vigneron de l’année par le guide gastronomique Gault & Millau. La famille Vesselle élabore aussi le Bouzy rouge (les caves se visitent), et l'on en trouve d'autres à Cumières, Ambonnay ou Aÿ (le champagne Collery, par exemple).

A travers les galipes

CHAMPILLON Une panoplie de points de vue

Située au pied de la montagne de Reims et terre d'accueil du luxueux hôtel et restaurant gastronomique Royal Champagne (Napoléon III visita le village en personne), Champillon est aussi le pays des panoramas. En 2022, la commune est une étape du Panoramic Tour : une série de huit points de vue remarquables donnant sur le vignoble et équipés pour offrir une pause contemplative au grand air. D'autres spots et balades aménagés par la municipalité permettent d'ores et déjà de découvrir ce « balcon sur les vignes » en toute liberté, pourquoi pas équipés d'une bouteille de champagne.

TRÉPAIL Sur le sentier des loges

Sur la commune de Trépail, partez à la découverte des différents éléments qui composent les paysages de ce territoire : le vignoble produisant le célèbre Champagne, la forêt, les villages... et bien sûr les loges de vignes. Ces petites cabanes sont de véritables points de repères visuels qui ponctuent le paysage et témoignent de l’histoire du vignoble champenois. Prenez le départ depuis le parking, à proximité de l’église de Trépail. Le sentier balisé de 5 kilomètres se parcourt en 1 h 30.

DIZY Un repas au milieu des vignes

De quoi occuper les week-ends aux beaux jours. Le champagne Charbonnier organise un brunch au milieu des ceps, avec plateau charcuterie, fromage, dessert et deux flûtes de champagne. La visite du vignoble, du pressoir, de la chaîne d'habillage et de la cave est également assurée, ainsi que la présentation des outils.

Tarif : 20 €. 679 route de Reims à Dizy. 06 19 32 80 73

Dégustation de champagne Chambre d’hôtes Organisation d’événements Déjeuners et dîners privés

37 avenue de Champagne Epernay 03 26 54 39 29 epernay@gonet.fr

AŸ-CHAMPAGNE En Méhari, what else !

Vivez autrement en compagnie d'Isabelle, votre guide locale passionnée, une expérience exceptionnelle privative en méhari 100 % électrique ou encore à pied à la découverte des vignobles. Au programme : histoire, terroir, vignobles, vignerons, visites de caves, dégustations, pique niques au cœur des vignes, expériences de sabrage, de vendanges, chasse au trésor pour les enfants. Expériences sur-mesure possibles avec prise en charge depuis le lieu de votre convenance.

Aÿ-Champagne Expérience, 75 rue René Lalique à Aÿ-Champagne. 06 20 33 21 44 ou sur aychampagneexperience.com

HAUTVILLERS L’évasion en combi

Embarquez à bord d'un authentique combi pour visiter le vignoble. Florian, vigneron, vous emmènera sillonner les chemins de vigne et vous montrera les différents points de vue aussi bien que le travail de la plante. Départ au Champagne Bliard-Labeste, deux arrêts "dégustation" prévus, visite de cave éventuelle (pressoir, cuverie...). Des paniers pique-nique peuvent-être réservés, à base de produits régionaux.

Champagne Bliard-Labeste à Hautvillers. 09 71 24 86 82

En route!

CUMIÈRES Visite princière

Nous voici sur les bords de la Marne, au pied de la Montagne, à bord de l’Impériale de Marie-Antoinette. Du haut de son salon panoramique à ciel ouvert (si le temps le permet), vous découvrirez le vignoble et l'avenue de Champagne. Au menu : dégustation, arrêts dans les vignes, rencontres de vignerons et visites de grandes maisons qui ont fait la réputation du vin.

25 rue Dom Pérignon à Cumières. www.imperiale-marie-antoinette.fr 06 98 70 38 88

Les insolites

TRÉPAIL Un surprenant parcours scénographique

Une visite insolite est proposée à « Pré en Bulles » à Trépail. Un parcours visuel et sonore vise à présenter de manière ludique et colorée l’histoire du champagne. Créabulle, le petit robot narrateur, vous raconte la fabuleuse histoire du champagne. Puis avec le spectacle « La Part des Anges », découvrez le côté festif et magique du champagne pour le plus grand plaisir des petits et grands rêveurs. Dans une féerie de décors et de lumières, Dom Pérignon renaît pour vous émerveiller.

Pré en bulles, 2 rue du Stade à Trépail. 03 26 53 50 00. Ouvert tous les jours (dimanches et jours fériés inclus) de 10 h à 12 h et de 14 h à 17 h 30. Adultes 8 € - enfants et scolaires 5 €.

PARCOURSIMMERSIF-BOUTIQUE-EVENEMENTS DÉGUSTATIONAVECVUEPANORAMIQUE

DULUNDIAUDIMANCHE-FERMÉLEJEUDI

Informations: 03.26.77.98.77-contact@pressoria.com www.pressoria.com 11boulevardPierreCheval51160Aÿ-Champagne

CUMIÈRES Les outils de famille

Le musée du travail du Champagne et de la vigne est sortie de l’imagination de la famille Martin, du champagne éponyme Philippe Martin. Situé sous la maison, ce musée vous plonge dans l'histoire de cette maison familiale : barres à débarder de plus d’un siècle marquées des initiales des familles Martin-Robert, paniers en osier, bascule à pesée, paillons de bouteilles pour le transport, barillets, pipettes de dégustations, guérite de dégorgement, doreuse, boucheuse, clayettes… Autant d’instruments vieux de plus d’un siècle, mais encore utilisés à la fin des années 1970, qui permettent de mieux comprendre comment les vignerons et les ouvriers viticoles œuvraient quotidiennement au travail de la vigne. Dans le jardin de l’exploitation trône le pressoir 1927 de 4 000 kg.

Musée au 355 rue du Bois des Jots à Cumières 03 26 55 30 37. www.champagne-philippe-martin.com

AMBONNAY Une heure pour s'échapper

L’escape game, ou "jeu d’évasion", consiste à résoudre des énigmes pour s’échapper d’une pièce en moins de soixante minutes. Une bonne cohésion d’équipe est donc nécessaire pour y parvenir. Ici, vous entrez dans la maison du vigneron Perard et fils, à Ambonnay, et vous devrez penser comme lui pour pouvoir en sortir. Dans un décor d’époque, les propriétaires gardent jalousement leurs secrets qu'il vous faudra percer.

De 20 à 28 €, avec flûte de champagne. 9 rue de Reims. Horaires et réservations : www.champagne-perard.fr

Votre séjour aux portes du vignoble avec 130 chambres au cœur de la Champagne Reims Centre Cathédrale 03 26 84 49 49