#7 MAI•22
Le citymag 100% châlonnais
HELENE GILLE
De la ville à la ferme
CHAMPAGNE CARBOT
Incursion dans une aventure familiale
23 juin • 7 juillet • 25 août • Restauration en plein air • Ambiance musicale
PLACE DE LA RÉPUBLIQUE DE 18H À 23H
C’est le nouveau rendez-vous de l’UCIA ! Cet été, lors de trois soirées, la Place de la République accueillera un nouveau concept : Les Jeudis de Châlons. Bars et restaurateurs de la Place, rejoints par d’autres restaurateurs châlonnais, proposeront boissons et plats à emporter. Le concept est simple : venez en famille ou entre ami, chacun commande sa boisson et son repas où il le souhaite, puis prenez place sur les longues tablées installées en enfilade pour une soirée conviviale et festive et en musique !
Un événement
Les rendez-vous à venir DIMANCHE 15 MAI
Marché aux Fleurs Place Godart de 8h à 18h Entrée libre
DIMANCHE 29 MAI DIMANCHE 25 SEPTEMBRE
Marché aux Puces Place Godart de 8h à 18h Entrée libre
VENDREDI 26 AOÛT
Brocante musicale nocturne et bourses aux livres
Place de la République de 18h à 22h Entrée libre *Brocante ouverte aux particuliers (inscriptions ouvertes)
Associée à une braderie des commerçants le vendredi 26 et samedi 27 août
Renseignements sur
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C
édito
Châlons,
côté talents PAR SEBASTIEN LACROIX
e qui fait battre le cœur d’une ville ? Ses talents. Ces hommes et ces femmes qui inventent et qui osent créer de nouveaux lieux, des œuvres, de l’activité. Sans eux Châlons s’endormirait. Et ils sont nombreux. Notre magazine Châ Perché se plaît à les mettre en valeur. Ainsi, dans ce numéro, vous ferez connaissance avec le magicien Guillaume Beaufort, avec la fleuriste Pauline d’Histoires sauvages, avec l’artiste Moes. Dans des registres différents, ils concourent à la créativité de Châlons. Il y a aussi ces lieux nouveaux qui font le charme de la ville. L’exotique Popoki Bar ou la maison de champagne Carbot, son musée, son lieu de restauration et de dégustation, ses caves. Et puis il y a ces aventures un peu extra-ordinaires, celles d’Hélène, de Jennifer et Kelly ou de Valérie et Nicolas, dont les vies empruntent des chemins originaux. En racontant leurs histoires, le Châ fait plus que leur rendre hommage, il invite les Châlonnais à oser suivre leurs passions.
avec
Pauline Godart
Pauline Louis
Sophie Ughetto
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dossier Ils ont (osé)
changer de vie
PAR PAULINE
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Retrouver la terre. Le grand air. Renouer le contact, encourager une consommation responsable, s'alimenter durable et surtout, donner du sens. Les Châlonnais que nous avons rencontrés, jamais à court d'idées, ont changé de projet professionnel et poursuivi leur parcours là où on ne les attendait pas forcément. Courageux, audacieux, leurs virages respectifs ne veulent dire qu'une chose : foncez !
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dossier
Hélène,
l'urbaniste devenue fermière
En matière de changement de vie, on ne peut pas imaginer mieux. Hélène Gille, 37 ans, a plaqué il y a quatre ans son emploi d'urbaniste à Auxerre pour revenir sur l'exploitation familiale de Matougues. Depuis, elle convertit peu à peu sa ferme en bio et a développé la culture de champignons de Paris.
Salut Hélène, tu faisais quoi dans la vie jusqu'à maintenant ? Je travaillais dans la construction de logements sociaux, chez un bailleur à Auxerre. Originaire de Matougues, j'avais atterri en Bourgogne dans la continuité de ma carrière professionnelle, après mes études à Troyes. J'y suis restée 12 ans. Mais Châlons reste ma ville de cœur, d'enfance, celle où j'ai rencontré mon mari alors étudiant à l'ENSAM... La plus grande partie de notre histoire est ici. C'était un bonheur d'y revenir.
Qu'est-ce qui vous a pris de changer de vie ? Après la naissance de mes enfants (10, 8 et 5 ans), j'avais besoin de redonner du sens à mon travail tout en essayant de leur parler d'environnement. J'ai toujours été proche de la terre, même si très peu présente, gamine, sur l'exploitation de mes parents... Eh oui, j'étais une fille ! Et mes deux sœurs aussi, qui ne sont pas du tout dans le délire aujourd'hui. Bref. Quand mon père a commencé à préparer sa retraite, il a lancé un appel : si vous êtes intéressées, c'est maintenant ou jamais. Il ne s'y attendait pas mais j'ai sauté sur l'occasion, c'était il y a 7 ans.
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Les Âmes-sœurs
Comment on fait, après ça, pour s'organiser ? J'ai suivi une formation en parallèle de mon job pour pouvoir m'installer sur la ferme en tant qu'exploitante agricole. J'ai tout appris à ce moment-là et je continue d'apprendre ! Mon père est toujours à mes côtés, heureusement, et mon conjoint, ingénieur dans le bâtiment, a pu s'organiser en télétravail sans changer d'emploi. Aujourd'hui, tout cela nous permet de concilier travail et vie de famille. Je gère mon temps à peu près comme je veux, malgré les contraintes météo très prenantes.
craquent pour le vrac
Quel est le modèle de ton exploitation ? Nous avons une petite ferme céréalière de 73 hectares que je convertis peu à peu en bio, environ 8 hectares par an, pour ne pas fragiliser l'économie d'un seul coup. Dans quatre ou cinq ans, tout sera bio : blé, orge, avoine et même chanvre, pour la première fois cette année. J'ai d'ailleurs intégré un groupement de producteurs afin de partager le matériel et de répartir les coûts... C'est toute une organisation. Quant à la betterave, il se peut que je doive l'abandonner à terme. J'y réfléchis encore. Tu t'es aussi lancée dans le champignon. Ça pousse ? Il se trouve qu'il y avait sous notre hangar une cave en craie. J'ai découvert la culture avec les entrepreneurs du 111 (qui ont lancé une production de champignons sous leurs bureaux avenue de Paris) et je me suis lancée. Aujourd'hui, je récolte deux fois par an. C'est une petite diversification qui me permet notamment de découvrir la vente directe. Marchés, magasins de producteurs, Cueillette d'Aulnay, distributeurs, restaurateurs soigneux comme l'Auberge des Moissons ou la Maison Souply... J'essaye de travailler au plus proche pour respecter nos convictions.
Elles ont ouvert leur épicerie en septembre dernier dans la galerie de l'Hôtel de Ville, après avoir exercé d'autres métiers. Jennifer et Kelly Marchal nous ouvrent les portes de leur commerce, avec vue sur la ville. Hello Jennifer, tu as quel âge et tu faisais quoi avant dans la vie ? Je vais avoir 30 ans et ma soeur Kelly a 26 ans. Auparavant, j'étais responsable d'une quarantaine de salariés dans le secteur de l'aide à domicile. Les clients étaient principalement des personnes âgées auxquelles on proposait des prestations pour lutter contre la dépendance. Mais souvent, ces personnes étaient déjà malades et notre intervention, un peu tardive... J'avais envie de faire quelque chose de plus préventif, d'agir en amont pour apporter du bien-être aux gens.
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Les “Sarments” d'amour font leurs preuves en centre-ville
Et donc, changement d'horizon ! Eh oui, tout repose sur un questionnement : celui de savoir ce que je voulais faire dans ma vie. Même si j'ai toujours aimé le social, mon métier ne me plaisait pas car je passais ma semaine à travailler et le soir, j'était trop fatiguée pour faire ce que j'aime vraiment : penser au bien-être, à la planète, à l'écologie, au zéro-déchet... Ma sœur Kelly, de son côté, avait fait des études dans la communication et le marketing. Elle avait envie de faire de la pub, mais pour quelque chose qui corresponde à ses valeurs. Se lancer à deux, c'est mieux ? On en a donc discuté pour imaginer un projet ensemble : une boutique éthique, bio, qui respecte la santé et la planète, tant dans le secteur alimentaire que la cosmétique ou l'entretien. On propose aussi des ateliers créatifs, ça manquait à Châlons. On est ouverte six jours sur sept alors le fait d'être deux nous permet de prendre un jour de repos supplémentaire... C'est fatigant mais c'est chouette. On ne vient pas travailler avec la boule au ventre. Et le vrac, ça marche ? On va dire que ça prend doucement, il faut du temps pour sensibiliser les Châlonnais à ce mode de consommation encore nouveau. On les accompagne pour leur montrer que ce n'est pas si sorcier qu'ils imaginent ! Et puis il y a des friandises originales à goûter chez nous : des energy balls ou des petites confiseries un peu moins sucrées mais tout aussi gourmandes, des amandes enrobées de coco-miel ou des noix de cajou au chocolat blanc et noix de coco.
Nicolas et Valérie Jurvilliers se sont rencontrés en Corse, lors d’une saison touristique en 2003. Après avoir bougé ici ou là, ils ont repris les Sarments, véritable institution châlonnaise, en juillet 2021.
Un véritable coup de cœur. Ainsi parle Valérie Jurvilliers quand elle évoque cet établissement châlonnais, situé place de la République, vieux d'une cinquantaine d'années. « Notre première idée était la bonne. On est content, ça tourne... On a plutôt de bons retours. On tente au quotidien de perpétuer la tradition, à base de produits frais et faits maison. On a conservé les abats mais on essaye aussi de se diversifier. » Valérie, maman de deux fils de 9 et 11 ans, évoque alors une partie de leur histoire. « Nous avons déjà tenu un établissement dans un village du Jura. Mais c'était aussi un bar et les deux n'étaient
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Valérie, quant à elle, intègre la grande distribution (boucherie, drive, caisse...), gardant dans un coin de sa tête, l'envie de reprendre une affaire. Il fallait juste attendre la bonne opportunité, dénichée par hasard, dans une conversation de bord de stade, au club de foot des enfants à Vertus.
pas faciles à cumuler quand on a le souci de la qualité. Nous n'étions que deux avec mon mari, sans enfant ni personnel », se souvient-elle. Désireux de ne tenir qu'un unique restaurant, ils revendent sans pouvoir, au moment de la crise de 2008, racheter aussitôt quelque chose. Le couple débarque alors dans la Marne, où des attaches familiales du côté de Nicolas les appellent. « J'ai
« Les enfants ont grandi, c'était le bon moment pour changer de vie. »
« On a eu de la chance. Nos prédécesseurs nous ont laissé le temps du Covid pour acheter tranquillement, sans se presser. On a eu le temps de se préparer, de faire les plans, de réfléchir à la couleur, à la déco... On a pu attendre le dernier moment pour concrétiser la vente. » Aujourd'hui, leur changement de vie, correspondant à l'avancée en âge de leurs deux enfants, passe aussi par un changement de rythme. « Je fais le service et aussi l'administratif », sourit Valérie. « Actuellement, on réfléchit à la création d'un site web. » Le couple a conservé l'équipe d'avant et regorge de créativité pour le menu. Goûtez, par exemple, ce suprême de pintade à la framboise et gratin de crozets, ou encore ce soufflé à l'orange et Grand Marnier. Vous nous en direz des nouvelles.
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dossier
été serveuse au Sardaigne, à Épernay, pendant plusieurs années. Mon mari a travaillé dans des établissements châlonnais, au Bureau ou au Piratier, avant de devenir démonstrateur culinaire. »
interview Dans la tête d’un inventeur châlonnais
Charles-Darius Delaunay-Driquert PAR SOPHIE
Il s’appelle Charles-Darius Delaunay-Driquert. Il a 36 ans. Il aime : les bijoux, son chien Poe, noir et blanc, aux couleurs de son intérieur dans lequel il nous reçoit, voyager, la bonne cuisine internationale et l’art.
Charles-Darius revêt à la perfection le terme d’iconoclaste. Inclassable, ce touche à tout possède un côté déjanté, qui, associé à son esprit de génie, lui permet de se glisser dans tous les métiers, et d’en inventer. Le globe-trotteur vit à Los Angeles, mais aussi à New-York, à Paris ou à Genève. Et puis, un peu à Châlons, aussi. Le penseur-créateur y a posé ses valises – toujours par intermittence depuis le confinement, pour aider à l’entreprise familiale, Dumont France Cave, à Mardeuil, près d’Épernay, et se rapprocher de ses parents.
C’est à Madagascar, sur la rive gauche, qu’il a installé son nid et qu’il le bâtit pièce après pièce. Charles-Darius n’est pas du genre à commander une cuisine. Non, il la fait lui-même. Charles-Darius n’est pas non plus du genre à acheter une clôture. Là aussi, il la crée lui-même, à son image, et en noir et blanc, une de ses marques de fabrique. Ce qu’il aime à Châlons ? « Son côté apaisant. On est coupé du reste du monde, ici, cela me crée un équilibre avec des villes dans lesquelles ça bouge tout le temps. »
Où peut-on le rencontrer ? Charles-Darius sera à la Foire de Châlons en septembre pour représenter la société familiale Dumont France Cave.
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Ses talents : CharlesDarius travaille aussi dans l’intelligence artificielle avec sa start-up Mobius. Il a également sa marque d’accessoires, bijoux, vêtements et maroquinerie, intitulée, tout simplement, Charles Darius.
Insolite : Charles-Darius se questionne toujours sur le fait qu’on soit surpris de trouver… une baignoire dans son salon. « C’est très Français ou Européen, le fait d’être étonné de ça. Moi j’aime bien prendre mon bain dans ma pièce principale, je profite de son ambiance ! »
Ce qui lui manque le plus lorsqu’il est dans la villepréfecture ? « La cuisine internationale et le fait que les journées semblent se répéter, il y a une redondance qui est difficile pour moi. »
Ses origines : multiples, comme le nombre d’idées qui transitent dans sa tête. Le penseur-créateur est iranien par sa mère ; le prénom Darius fait référence à ces origines. Le cosmopolite est aussi « viking » par son père et sicilien.
Son parcours : Il se dit designer global et stratège et a créé une société baptisée l’Atelier savant fonctionnant avec un noyau de cinq personnes pouvant embaucher jusqu’à 80 employés selon les projets.
Ses études : il n’a officiellement pas fait d’études. Mais en réalité, il étudie tout le temps de lui-même les sujets qui le passionnent : les ressources humaines, la mode, le design… Le créatif a même soutenu une thèse intitulée « Comment, à travers les pensées transhumanistes et les sciences anthropométriques, peut-on améliorer la condition humaine ? ».
Ses projets : la création de nouvelles technologies pour l’industrie du champagne. Particularité : comme beaucoup de patrons ou d’inventeurs, Charles-Darius dort très peu et se lève à l’aube vers 4h30 afin de profiter du calme de la nuit.
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Ses sports pour rester en forme : le yoga (mais sans méditation ! « Quand je médite, je pense à tout ce que j’ai à faire au bureau, j’ai juste envie d’aller directement travailler », raconte le chef d’entreprise), le cardio, le vélo, les arts martiaux, aussi.
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Pōpoki bar
Good vibes hawaïenne à Châlons
PAR PAULINE
Pōpoki, c’est l’histoire de deux amis qui ont souhaité faire souffler un vent de fraîcheur healthy sur la fast food châlonnaise. The place to be pour savourer un délicieux poké !
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« Manger sur le pouce, autre chose que de la malbouffe », c’est le parti pris de Pōpoki. Ouvert depuis mai 2021, ce bar à pokés offre une alternative rêvée pour celles et ceux en quête d’un lieu inédit où se restaurer et chiller.
carte ou pour la version du mois qui met en valeur les produits de saison.
Au menu ? Les fameux poké bowls, spécialités emblématiques d’Hawaï, des bols composés d’une base de riz agrémentée de protéines (poisson cru, poulet mariné ou falafels ) et de fruits et légumes fraîchement coupés.
Pōpoki, c’est aussi un lieu plein de charme, avec sa cour à l’abri des regards esprit guinguette. L’endroit idéal où déjeuner en terrasse aux beaux jours. « Le lieu a amené la touche en plus, avec un côté paillotte de plage qui va parfaitement avec l’esprit hawaïen du poké », confirment les deux gérants. Bref, nous on dit aloha !
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artiste
Moes
impose sa patte en ville
PAR PAULINE
Très discret dans la vie civile, l'artiste Moes navigue entre abstrait et figuratif. Outre son personnage-totem réalisé à l'imprimante 3D, il s'inspire (aussi) de son impressionnante collection de baskets pour peindre en deux dimensions. Insolite à souhait.
Son identité, pour respecter son intimité, ne sera pas dévoilée. Même pour le Châ Perché ! « J'ai des responsabilités au travail qui me forcent à ne pas tout mélanger... L'art, c'est d'abord une façon de m'évader. » À 31 ans, ce jeune créateur n'utilise donc que son surnom historique : Moes (prononcez Moz). « Je suis arrivé à Châlons à 8 ans. J'ai mon atelier ici et toujours grand plaisir à partager des choses avec les Châlonnais », dit-il. Il cite alors les boutiques pour lesquelles il a réalisé des logos ou autres prestation : Ludoptique, le RedFish à l'occasion de la course des garçons de café ou encore, une collection de 100% champardennaise de vêtements pour Cokorico. Mais
qui es-tu, Moes, au juste ? « C'est simple : je suis un gamin des années 90, qui a grandi avec la télé. Disney, mangas, films d'époque... Et puis j'ai toujours aimé gribouillé, alors la télé m'a inspiré pour trouver mon propre style. » Un style qu'il décrirait comme « très coloré. J'ai toute une collection de toiles, par exemple, qui alterne des figures géométriques abstraites et des représentations plus figuratives, comme des animaux. »
PINGOUIN EN 3D ET BASKETS BARIOLÉES Et ce n'est pas tout. Sur Instagram, parmi les œuvres qui s'affichent en photos, revient régulièrement un étonnant personnage, haut de
Moes (sur Instagram), exposera au salon « art3f », au parc des expos de Reims du 6 au 8 mai.
28 centimètres. « J'ai toujours eu envie de fabriquer mon propre toy, à l'image des figurines de collection que j'affectionne. Je pense à l'artiste américain Kaws, par exemple... Le pingouin est un peu mon animal totem, qui a pris corps avec l'impression 3D. » En 2017, Moes, toujours friand d'inviter d'autres artistes à collaborer avec lui pour « donner corps au travail » (avec le vidéaste Romain Berthiot, les musiciens de Rouge Congo, des photographes ou des danseurs), organise donc une exposition collective à l'abbaye de Vinetz. Vingt artistes sont invités à customiser la figurine futuriste : « j'en avais imprimé 40 et chacun en réalisait deux : une pour lui, une pour moi. Évidemment, je personnalise à la demande. On peut imaginer ce qu'on veut. » Enfin, c'est son goût immodéré pour les baskets (collectionneur un jour, collectionneur toujours...) qui achève d'inspirer Moes. « Il y a encore 3-4 ans, je travaillais
seulement avec les couleurs de l'imprimante : cyan, jaune, magenta. Pour changer un peu, j'ai commencé à créer des toiles assorties aux éditions limitées des baskets que j'arrive à dénicher. » Il dit posséder une trentaine de paires, designées par des créateurs qui délirent, un peu comme lui, sur le sujet.
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nature Texte : PAULINE L. Photos : ANNE LEMAÎTRE
Quoi de mieux qu’un beau matin de printemps pour fabriquer de mes propres mains une couronne de fleurs séchées ? Rendez-vous dans l’atelier de Pauline, fleuriste et amoureuse des jardins.
Le végétal a toujours fait partie de mon quotidien. Le produire et le magnifier, c'est ainsi que je parviens à assouvir toute ma créativité. »
J’adore les fleurs, alors autant vous dire que j’étais très impatiente de pousser la porte de l’atelier d’Histoires Sauvages ! L’endroit est charmant, calme et poétique. Pauline m’accueille et nous parlons un peu de son parcours avant de commencer l’atelier.
Après une première expérience dans le monde de l’architecture, elle a ressenti le besoin de se rapprocher de la nature, de donner une dimension plus créative et manuelle à son travail. « Le végétal a toujours fait partie de mon quotidien. Le produire et le magnifier, c'est ainsi que je parviens à assouvir toute ma créativité », confirme-t-elle. Lorsqu’elle ne fleurit pas les mariages de ses compositions magnifiques, elle consacre du temps à partager son savoir-faire avec celles et ceux qui le souhaitent, le temps d’un atelier. On peut ainsi réaliser à ses côtés une couronne ou une cloche de fleurs séchées. Un peu plus long, le premier atelier demande davantage de patience et de dextérité. Vous l’avez deviné, sans prétention aucune, c’est ce que j’ai choisi !
Pendant 2h et autour d’un bon thé, Pauline me guide dans la réalisation de ma couronne. Tout le matériel est prêt et j’apprends à connaître les outils propres à la fleuristerie. Au début, Pauline me montre comment faire, puis elle me laisse me débrouiller seule. Je peux choisir parmi plus de 15 variétés de fleurs (immortelles, graines de lin, eucalyptus, pampa, delphinium, achillée…) et laisser libre cours à ma créativité. Concentrée, je fixe les tiges au fur et à mesure pour créer un ensemble harmonieux. Je ne vois pas le temps passer, et ma couronne a fière allure. Les précieux conseils et les doigts de fée de Pauline y sont pour beaucoup ! Je repars avec le sourire, ravie de ce moment fleuri, et avec un souvenir, une création unique et durable que je vais m’empresser de suspendre à la maison !
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champagne Tout a commencé par une collection et une maison. Celle de l’ancien négociant François-Félix Juglar, où vivent Olga et Christophe Carbot depuis plus de 15 ans. À côté, la maison voisine tombe en décrépitude. Le couple se porte acquéreur et y voit l’opportunité de réaliser un rêve essentiel : créer sa marque et un musée sur l’histoire du champagne. Après des travaux d’envergure, la demeure renaît de ses cendres et ouvre ses portes en août 2020. À l’intérieur, la famille Carbot invite à un voyage culturel et gustatif en Champagne. Les visiteurs plongent
dans l’histoire champenoise, notamment celle de la Maison Juglar (dont 168 bouteilles du XIXe siècle ont été trouvées au fond de la mer Baltique en 2010) et découvrent ensuite à l’étage le savoir-faire vigneron, autour d’une étonnante collection d’objets et outils viticoles rassemblés par Christophe Carbot. « Cette histoire incroyable du champagne châlonnais nous a donné l’inspiration et le courage de nous lancer dans cette nouvelle aventure pétillante », partage Olga Carbot.
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champagne Sur place, on peut déguster ou acheter à la boutique l’une des 5 cuvées de la gamme familiale du Champagne Carbot. La maison cache un magnifique rooftop où trinquer en petit comité ! Les vins ont été créés en association avec plusieurs vignerons champenois pour mettre en valeur des terroirs remarquables. Pour compléter l’expérience, les Carbot ont aussi développé un concept de restauration accolé au musée. Gérée de façon indépendante, la Brasserie du Jard a ouvert le 14 février 2022 et propose une cuisine traditionnelle dans un cadre charmant. Mention spéciale pour la terrasse, idéale pour un déjeuner aux beaux jours. Et comme la famille ne manque pas d’idées, un caveau de dégustation devrait prochainement voir le jour. De quoi accueillir soirées festives, évènements professionnels réceptions privées !
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magie
Guillaume Beaufort : « l'élastique, c'est fantastique »
PAR PAULINE
D'abord formé au jonglage et aux arts du cirque, Guillaume Beaufort est devenu magicien professionnel en 2007. Il se produit lors de diverses occasions pour enchanter les petits et les grands.
Ce magicien châlonnais, à 42 ans et demi, n'a pas perdu son âme d'enfant : « ce n'est pas moi qui m'appelle comme le fromage, c'est lui qui a piqué mon nom ! » Adepte des spectacles des Furies et de la Comète, il a commencé sa carrière artistique comme jongleur, à l'école Fratellini de Paris. « Tout a commencé grâce à un cadeau de Noël, quand j'étais gamin. Mes parents m'avaient offert un diabolo... À force d'entraînement, j'ai atteint un certain niveau et fini par créer un club à Châlons. » Son truc, c'est le divertissement : « après ça, j'ai travaillé 15 ans dans l'animation de clubs de vacances, en tant qu'humoriste ou prof de cirque. » Mais c'est surtout la magie qui l'éclate. « Mon premier tour, c'était celui de l'élastique, je devais avoir 7 ou 8 ans et c'est comme le vélo : on s'en souvient toute sa vie. Car non, je n'ai pas reçu la boîte du magicien comme
TÉLÉPORTER UN ÉLASTIQUE L'ÉLASTIQUE VA TRAVERSER L'INDEX ET LE MAJEUR POUR SE RETROUVER SUR L'ANNULAIRE ET L'AURICULAIRE. Main ouverte, enfiler l'élastique sur les deux premiers doigts. Refermer la main. Étirer l'élastique sur les quatres doigts pliés, au niveau des premières phalanges, pour dissimuler ce montage au public. Ouvrir la main. Ça marche !
tous les gamins et c'est peut-être pour ça que j'en fais encore ! Car si les parents ne peuvent pas expliquer le contenu aux enfants, ça tombe à l'eau. Il faut de la pédagogie, de la concentration, de la discipline... La magie, ça ne vient pas en claquant des doigts. »
Non, je n'ai pas reçu, gamin, la boîte du magicien. C'est pour ça que je n'en suis pas dégoûté ! » En 2007, il se forme au CNAC en Magie nouvelle et renonce à sa première passion. « Le jonglage est une discipline beaucoup plus ardue : quand une balle tombe, c'est foutu. Au contraire, audelà de la simple performance, la magie permet plus.
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