Chasse Ardennes

DOSSIER SPÉCIAL

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CHASSE 2019

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GIBIER ARDENNES

LES TENDANCES À L’OUVERTURE

CHASSEURS AMÉNAGEMENT DU TERRITOIRE BIOSÉCURITÉ LES CHASSEURS TOUS CONCERNÉS Dossier en partenariat avec les Fédérations des Chasseurs

CUISINE LE LIÈVRE AUX FRUITS D’HIVER

Photographies : © DGEST

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ÉDITO DE JEAN-POL GAMBIER Président de la Fédération des Chasseurs des Ardennes

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e premier volet de la réforme est en marche. Cela se matérialise par la création d’un permis national à 200 €. Cela fait partie de la politique résolument rénovatrice du Président de la Fédération Nationale des Chasseurs, Willy Schraen, et de son conseil d’administration.

Ce nouveau permis, je souhaite qu’il soit le reflet d’une chasse plus responsable en gérant les dégâts, en étant constructif, en faisant des propositions pour prendre notre destin en mains.

La chasse doit être plus attractive pour la nouvelle génération en gardant l’esprit de partage et de découverte qui s’y attache.

Un écho de la jeune génération attirée par le nomadisme cynégétique a été entendu par cette baisse de prix du nouveau permis.

Pour la gestion des espèces, nous allons de plus en plus amener respectivement la technologie et la science au service de la connaissance de la faune sauvage.

Nous serons responsables des espèces gibier, soit par la notion de chasse adaptative soit par la responsabilité totale des plans de gestion et des plans de chasse, qui seront confiés aux fédérations. Nous allons accentuer nos propositions pour la biodiversité, et la sauvegarde des milieux.

Des formations seront dispensées par les fédérations départementales, pour parfaire les connaissances cynégétiques et de sécurité.

Voilà, très résumé le changement attendu par cette réforme et je peux vous dire que votre fédération est prête.

Côté peste porcine africaine, il est certain que la maladie semble évoluer assez peu en Belgique actuellement. Nos chasseurs des quinze communes restent mobilisés malgré un prélèvement difficile en cette période d’été.

Il est indispensable de maintenir une pression sur les prélèvements des quelques sangliers qui restent dans la zone blanche suite à des naissances ce printemps.

Même si des actions de piégeage sont en cours par l’ONCFS, la chasse à l’approche est maintenue, des battues dans les champs de maïs sont effectuées tous les week-ends, et la chasse en battue en forêt sera effective dès le 1er octobre.

Pour finir, je peux vous dire que la saison 2019/2020 est prometteuse en matière de gibier, surtout dans tous les territoires où les chasseurs interviennent sur la biodiversité améliorant ainsi les écosystèmes.

Il est évident que nous mettrons comme l’année dernière une très forte pression sur l’espèce sanglier qui profite du changement climatique, des excellentes fructifications forestières de l’année dernière, des grands champs de maïs, colza, moutarde qui leur apportent : capacité de reproduction, gîte, couvert, nourriture et quiétude. La meilleure façon de préparer l’avenir de la chasse c’est de le créer.

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GIBIER ARDENNES

UNE OUVERTURE 2019 PROMETTEUSE

Le chevreuil a le vent en poupe Les dernières annÊes ont incontestablement ÊtÊ favorables à la redynamisation de nos populations. La saison 2018/2019 s’achève d’ailleurs sur un prÊlèvement avoisinant les 6 400 chevreuils, ce qui classe cette campagne parmi les 5 meilleures de notre dÊpartement. Seuls les tableaux de chasse des annÊes 2002 à 2005 lui sont supÊrieurs.

Sur les 5 dernières annÊes, le nombre de chevreuils prÊlevÊ par les sociÊtÊs de chasse progresse en moyenne de 150 individus par an à l’Êchelle du dÊpartement. Cette croissance est rendue possible par les bonnes reproductions que nous connaissons depuis quelques temps.

Lors de la dernière campagne le pourcentage de chevrillards, supÊrieur à 36 % prouve que la reproduction 2018 a ÊtÊ une rÊussite.

Qu’en sera-t-il pour celle de 2019 ? Même si nous devons rester prudents car toutes les interrogations ne sont pas encore levÊes à l’heure oÚ nous Êcrivons ces lignes, il semble tout de même se dÊgager une tendance assez positive.

Les observations effectuÊes ces dernières semaines sont plutôt encourageantes en ce qui concerne le nombre moyen de jeunes par femelle, ainsi que le pourcentage de chevrettes suitÊes.

Les ĂŠpisodes caniculaires que nous avons

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Situation contrastÊe pour le grand cervidÊ Depuis une douzaine d’annÊes, les prÊlèvements de grands cervidÊs sont stables dans les Ardennes ; ils oscillent entre 520 et 600 (la moyenne se situant autour de 560).

En 2018/2019, 580 grands cervidÊs ont ÊtÊ prÊlevÊs à la chasse dans les Ardennes (avec une rÊpartition ÊquilibrÊe entre mâles – femelles et jeunes).

Ce chiffre lÊgèrement supÊrieur à la moyenne est la rÊsultante de situations assez diverses.

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connus ne semblent pas avoir ĂŠtĂŠ sufďŹ samment importants (ou durables) pour impacter la reproduction. Sur certains secteurs (de champagne notamment) il est toutefois possible que la faible qualitĂŠ des ressources alimentaires disponibles ait un impact nĂŠgatif sur la croissance des faons.

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omme chaque annÊe avant l’ouverture, le service technique de la fÊdÊration dresse un Êtat de la situation concernant le gibier à l’ouverture. Si le grand gibier reste incontestablement une valeur sÝre dans les Ardennes, on soulignera toutefois le retour du petit gibier grâce aux efforts de gestion des chasseurs favorisÊs par des conditions climatiques favorables.

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GIBIER ARDENNES la situation (le plan de chasse légal accordé chaque saison étant constitué d’un minimum et d’un maximum, le chasseur pourra faire évoluer son tableau de chasse entre ces 2 limites selon les circonstances de terrain).

Les populations sangliers restent très importantes

En effet, si la majorité des unités de gestion connaissent une relative stabilité des densités (Givet Haybes Hargnies, Renwez Secheval, Nouzonville-Gespunsart, Sedan, Carignan, Belval-Mont Dieu et la Champagne), on assiste aussi parfois à quelques évolutions. L’augmentation des effectifs est sensible sur les massifs

de Signy l’Abbaye et de l’Argonne. A l’inverse quelques UG ont vues leurs populations décliner : on notera en particulier les massifs de Fumay rive gauche, Revin-les Hautes-rivières et Vendresse. Sur ces régions, les attributions ont été ajustées, et les chasseurs devront impérativement adapter leurs prélèvements à

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2018/2019 constitue une année record (encore une) avec un tableau de chasse avoisinant les 11 000 animaux. Le précédent ‘’record’’ datait de 2017/2018 avec un peu plus de 9 000 sangliers) dont une majorité de bêtes rousses (environ 70 %). Ce constat global cache en réalité des disparités énormes entre les différentes unités de gestion.

Sur les 25 unités de gestion (UG) que compte notre département, 9 ont vu leurs prélèvements baisser l’an dernier. Il s’agit notamment des secteurs de Vendresse, Launois-sur-Vence, Buzancy, Argonne sud-est et l’ensemble des UG de Champagne. Deux secteurs sont stables (Vrigne-aux-bois et Liart), alors que 14 connaissent une hausse. Avec respectivement 1 439 et 1 557 sangliers prélevés, les UG de Signy l’Abbaye et de l’Argonne-centre sont de loin les plus productives.

Sur le département, les prélèvements avoisinent

les 7 sangliers/100 ha boisés, avec des écarts variant de 2/100 ha à quasiment 17/100 ha (hors zone blanche).

Si nous pouvons aujourd’hui affirmer que globalement il y a trop de sangliers dans le département, cette affirmation doit bien entendu être relativisée, ou en tous cas précisée.

2 sangliers prélevés/100 ha de bois, c’est peu, c’est même très peu surtout sur une région où il n’y a quasiment pas de dégâts. En revanche, 17 sangliers tués/100 ha boisés en moyenne sur une région, cela dépasse l’entendement. Mais ces énormes prélèvements ont parfois été nécessaires pour ramener les populations à des densités plus raisonnables.

La reproduction 2019 en sanglier est très forte, puisque d’après les indices collectés lors de nos comptages, le nombre de jeunes/laie est au moins égal voire légèrement supérieur à celui de 2018.

Nous devrons impérativement sur l’ensemble des régions où les populations sont importantes poursuivre les efforts engagés pour faire baisser les densités. Nous comptons sur toutes les sociétés de chasse pour adapter les consignes de tir aux objectifs fixés. N’oublions pas que ce sont les chasseurs seuls qui paient les dégâts, et que l’épisode peste porcine africaine n’est

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actuellement pas réglé. La vigilance devra être de mise sur les mesures de biosécurité pour l’ensemble des chasses du département.

Du mieux pour la perdrix grise Depuis trois ans, les populations de perdrix grises dénombrées sur les battues-échantillon du département sont stables. Ceci n’est pas surprenant car sur cette période, la reproduction a été plutôt moyenne avec 4 jeunes par poule d’été.

Cette année est un peu différente ; l’indice de reproduction est meilleur et cela se voit franchement dans les campagnes.

En effet, lors des traditionnels échantillonnages réalisés après moisson, le nombre d’oiseaux observé a dépassé les 3 000, ce qui n’était plus arrivé depuis 2015. Des pontes de recoquetages ont même été observées en nombre, signe également de la réussite de la reproduction de cette année dont l’indice est proche des 5 jeunes par poule.

Tous les voyants sont au vert pour cette espèce, les amateurs de chasse avec chiens d’arrêt, leveur où rapporteur ont pu, dès le premier dimanche de septembre, chasser la perdrix en anticipé avec un couvert encore abondant.

Pour cette saison, 3 487 oiseaux ont été attribués dans le cadre du plan de gestion.

Sur la voie de la réussite pour le faisan commun Malgré une baisse des coqs chanteurs lors des comptages du printemps dernier, en dehors des zones de relance de la population, la saison s’annonce très prometteuse car le nombre et la taille des nichées observées sont conséquents en cette fin d’été.

Les populations sont en augmentation et le biotope du département se prête globalement assez bien au développement de cette espèce.

On en viendrait presque à regretter le manque de motivation des chasseurs pour l’exercice même de la chasse, soit par manque de chiens car ce bel oiseau est difficile à chasser où pour laisser une grande quiétude aux territoires susceptibles d’abriter des sangliers et donc privilégier la chasse au grand gibier plutôt que celle du petit. Suivant les comptages et le plan de relance, 1 833 faisans ont été attribués pour la campagne à venir.

Stable pour le lièvre La population dénombrée à la sortie de l’hiver

montre un léger infléchissement des populations en zone de grande plaine, alors que dans le reste du département la situation reste stable,

voire en augmentation dans le nord du département (GIC des Ardoisières, du plateau). Ce constat est corroboré par l’analyse des cristallins qui met en évidence un très faible taux de survie des levrauts dans le sud des Ardennes.

Les attributions validées par la commission cynégétique de cette année sont stables par rapport à l’année dernière à hauteur de 5 406 lièvres.

Les conditions climatiques sèches de cette année sont plutôt favorables à la reproduction, si les maladies habituelles ne s’invitent pas avant l’ouverture, ce pourrait être une assez bonne saison pour cette espèce.

Bon pour le pigeon ramier L’effectif de pigeons ramiers en période de reproduction dans le département des Ardennes est en hausse, que ce soit en ville ou dans les campagnes.

La réussite de la reproduction est toujours très contrastée, plutôt bonne en milieu urbain et médiocre en plaine, à cause d’une forte prédation exercée par les corvidés, les mustélidés et autres félidés. Cependant, la saison s’annonce prometteuse dès l’ouverture en attendant la migration.

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CHASSEURS

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Les Bouchons initiés en « Champagne » Le bouchon est un buisson, un plot végétal constitué de six essences arbustives minimum. Sa situation dans la parcelle est peu contraignante. Ces plots arbustifs de quelques mètres carrés s’intègrent facilement dans les parcelles.

La Haie, un corridor écologique Elle permet la dispersion des espèces, la ressource alimentaire, c’est un abri, un site de nidification… la haie « un havre de paix » pour l’ensemble de la faune de plaine. Le développement de l’éducation à la nature est un objectif premier des Fédérations des Chasseurs.

Les chasseurs passeurs de leur savoir environnemental forment des enfants à la connaissance et au respect de la nature. Ces enfants, les citoyens de demain, deviendront des acteurs de la reconstruction de la biodiversité. Mieux comprendre pour mieux agir !

LE BILAN : plus de 200 km d’aménagement pérennes accompagnés par la Fédération des Chasseurs des Ardennes depuis 25 ans…

BIOSÉCURITÉ

LES CHASSEURS TOUS CONCERNÉS

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epuis quelques semaines, les cas de peste porcine africaine détectés en Belgique sont à la baisse, avec toutefois une extension géographique progressive de la zone infectée, se traduisant par de nouveaux projets de clôtures, à la fois en Belgique, mais aussi à la frontière Luxembourgeoise et à la frontière Ardennaise.

Bien que la baisse du nombre de cas puisse paraître rassurante, il est trop tôt pour exclure une recrudescence de la maladie ces prochains mois, et il est par conséquent indispensable de

rappeler à tous les règles élémentaires de biosécurité, permettant de réduire le risque d’introduction et de propagation de la maladie sur notre territoire.

Ce poster rappelle ces règles fondamentales, que nous vous invitons à relayer largement en préparation de la future saison de chasse.

Tout chasseur joue un rôle primordial dans le contrôle des maladies infectieuses, et ces mesures sont transposables à d’autres maladies pouvant atteindre le gibier, et devraient être mise en application partout, pas seulement dans les zones à risque !

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CUISINE

LE LIÈVRE AUX FRUITS D’HIVER

SYLVAFAUNE : UN OUTIL D’AIDE À LA DÉCISION

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changement écologique fournissent des informations sur l’évolution du système « forêt-cervidés » au cours du temps. Ils sont répartis en 3 groupes : indicateurs d’abondance, indicateurs de performance, indicateurs de la pression sur le milieu.

Si elle ne règle pas tous les problèmes, cette démarche expérimentale permet de développer des techniques de gestion forestière et des pratiques cynégétiques qui visent à limiter les dégâts sur les peuplements, tout en objectivant la discussion sur les plans de chasse.

L’implication de l’ensemble des acteurs, propriétaires, gestionnaires forestiers et chasseurs, est un facteur essentiel pour la réussite du projet. Ils doivent s’approprier la démarche et la mettre en œuvre à leur niveau, en prenant mieux en compte les contraintes et obligations de chacun.

Le lièvre aux fruits d’hiver

Pour 4 personnes : - 1 beau lièvre brun - 4 petits coings - 60 g de cerneaux de noix - 2 c. à soupe de miel - 3 c. à soupe de crème fraiche - Feuilles de sauge - 20 g de beurre - Sel, poivre Préparation : Faites revenir le lièvre dans une cocotte.

Préchauffez le four th.7 (210°C). Pelez les coings et coupez-les en deux, évidez le centre.

Mélangez la crème, le miel et les noix. Versez ce mélange au centre des coings, posez-les dans un plat à four en téflon et enfournez pendant 5 min.

Mettez-le lièvre dans le four en intégrant les coings et la sauge et faites cuire 25 min en arrosant avec le jus. Servez avec des pommes de terre nature.

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ÉQUILIBRE FORÊT/GIBIER

e massif de Vendresse, dans les Ardennes, fait partie des 6 sites sélectionnés en France pour développer une approche innovante mise en place en faveur de l’équilibre sylvo-cynégétique : la démarche Sylvafaune.

Cette démarche partenariale, initiée en 2013, a vocation à permettre aux gestionnaires forestiers et cynégétiques d’un même territoire de partager un même constat sur l’équilibre sylvo-cynégétique. Le but est de rendre compatibles la présence durable d’une faune sauvage riche et variée et les activités sylvicoles pérennes et rentables. C’est une problématique au centre des débats entre forestiers et chasseurs.

Pour suivre l’évolution des populations d’ongulés sur le territoire, il existe une série d’outils. Parmi ceux-ci, les Indicateurs de

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