Instant Ardennais #9

faiseurs de culture

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Fabien Legay

HORS SÉRIE du journal l’Union l'Ardennais. Éditeur de la publication : journal l’Union. Directeur de la publication : Daniel Picault. Éditeur délégué : Nicolas Fostier. Coordination : Alizée Szwarc Meireles. Photo de couverture : Fabien Legay. Photos : Fabien Legay, Arnaud Gratia, Pauline Godart, Denis Perrette, Mélanie Demarest, Adobestock. Régie publicitaire : Rossel Conseil Médias Est, 38, cours Briand, 08000 Charleville-Mézières. CPPAP n° 0425 C 86339. Conception : Prémédias du journal l’Union. Direction artistique : Estelle Baudelot. Imprimé par Le Réveil de la Marne, 4 rue Henri-Dunant, B.P. 120, 51204 Epernay Cedex. ISSN : en cours. Dépôt légal : à parution. Provenance du papier : Maastricht (Pays-Bas). Les papiers utilisés sont certifiés PEFC 70 % (fibre de bois issue de forêts gérées durablement). L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

de la fierté ardennaise...

Il fut un temps où nos hauts fourneaux tournaient à plein régime, où le centre-ville de nos communes étaient les points de ralliement fourmillants d’un négoce industriel qu’on imaginait exponentiel, où les trains emmenaient une foule de travailleurs multiforme le long de la vallée, certains Ardennais depuis des générations, d’autres venus d’ailleurs pour offrir à leur famille la perspective d’une vie meilleure.

À l’image de notre industrie qui faisait rayonner notre territoire d’une façon éblouissante et qui continue de se réinventer chaque jour pour faire entendre la voix de son savoir-faire, il existe des initiatives culturelles qui grandissent depuis des mois, des années, voire même des décennies, sur les fondations inébranlables de l’identité ardennaise. Car voyez-vous, les Ardennais, natifs comme transfuges, ont ce point commun de semer un peu partout leur passion sans que le vent ne puisse faire fléchir leur enthousiasme et leur implication. Leurs racines sont beaucoup trop solides pour cela. Dans ces pages, nous avons souhaité leur rendre hommage, en brossant le portrait de famille non exhaustif de passionnés qui créent ou diffusent la culture autour d’eux, telle une vocation dont la ligne de conduite ne quitte jamais les routes sinueuses de notre époque. Mais la créativité ardennaise ne s’arrête pas à ces faiseurs. Elle passe aussi par nos entreprises, nos commerces, nos institutions, notre artisanat, nos associations et nos lieux de vie. De Sedan à Givet en passant par Saint-Germainmont, Jandun ou les rues piétonnes de la cité rimbaldienne, nous vous offrons une pérégrination inspirante, pour redécouvrir une fois encore notre territoire en perpétuel mouvement. Bonne balade !

PORTRAITS DE FAMILLE

Alizée Szwarc Meireles

Lylian Casier claire martin delozanne

mélanie demarest Pauline Godart Arnaud Gratia fabien legay

Denis perrette mirko spasic

faiseurs de culture

ILS SONT ARTISTES, DIRECTEUR DE COMPAGNIE OU DE THÉÂTRE ET CUMULENT PARFOIS MÊME LES DEUX CASQUETTES. MARIONNETTISTE, PROJECTIONNISTE, GALERISTE, OU ENCORE CIRCASSIEN, ET UNIS DERRIÈRE UN MÊME OBJECTIF : CELUI DE FAIRE RAYONNER LES ARDENNES SUR LE PLAN CULTUREL. DE CHARLEVILLE-MÉZIÈRES À SEDAN SANS OUBLIER REVIN, PORTRAITS DE HUIT « FAISEURS DE CULTURE » QUI ANIMENT NOTRE DÉPARTEMENT AUX QUATRE SAISONS.

Guillaume Laurent Revin Créateur pour l’espace public aux Mangeurs de Cercle Il est l’un des seuls circassiens du département. Guillaume Laurent a créé, dès 2008, la compagnie de cirque des Mangeurs de Cercle, avec Carine Meyer, une voltigeuse et amie. À cheval entre Revin et Charleville-Mézières, il tâche de faire exister une discipline qui ne compte presque aucun professionnel dans le département. « À la sortie de l’école, j’aurais pu m’installer dans la Drôme, comme les autres, mais les Ardennes sont une terre de richesse émotionnelle. Il y a moins d’argent, mais on a la confiance des gens et les relations sont authentiques », apprécie Guillaume Laurent.

L’athlète de haut niveau est notamment présent dans la cité de Rimbaud pour la Nuit Blanche, au début du mois d’octobre. « Notre exutoire, c’est la rue. Et notre spécificité, c’est notre humanité. On s’adresse à tous les publics. Initiés, non initiés. La sanction peut donc parfois être brutale », confie le Revinois.

« NOTRE EXUTOIRE, C’EST LA RUE. ET NOTRE SPÉCIFICITÉ, C’EST NOTRE HUMANITÉ » .

Texte : Lylian Casier - Mirko Spasic - Mélanie Demarest - Photos : Fabien Legay - Mélanie Demarest

Cédric Cheminaud

Charleville-Mézières

Directeur adjoint de FlaP (Cabaret vert)

S’il est pour le moment plus connu des Marnais que des Ardennais, Cédric Cheminaud est un pur produit de Douzy. Après plus de dix ans passés à la Cartonnerie, la superbe salle de musiques actuelles rémoise, il vient de rejoindre la direction du FlaP, la maison mère du Cabaret vert, en devenant le bras droit de Julien Sauvage. L’homme à la barbe impeccablement taillée est aussi à l’origine de la Magnifique Society, le plus gros festival de musique rémois. Désormais, c’est à CharlevilleMézières et à la Macérienne que sont ses projets. Il n’aura pas seulement pour mission la gestion et le développement du Cabaret, mais également la mise en place de tous les investissements financés par Ardenne Métropole sur l’ancien site industriel carolomacérien, entre 2023 et 2025. « Je suis très fier de revenir ici, dans une ville où il y a plein de petites énergies qui s’agglomèrent », vibre Cédric Cheminaud.

Alain Bozetti

Sedan et Charleville-Mézières - Galeriste

Il est une des pointures de l’art contemporain dans les Ardennes. Alain Bozetti, qui pourrait couler une retraite paisible, a fondé la galerie Stackl’r à Sedan il y a huit ans, puis sa petite sœur dans la cité de Rimbaud, en 2021.

Commissaire d’exposition, historien de l’art ou encore conférencier, il conçoit et accueille jusqu’à huit expositions par an. « Quand je me suis installé, un élu bien connu m’a dit que j’étais un OVNI, que j’étais fou, mais j’aime le challenge et je suis heureux d’être ici », glisse-t-il.

Résultat, il est encore là une petite décennie plus tard, dans sa galerie située en bord de Meuse, quai Rimbaud. Il a même vendu, une fois, un tableau au Premier ministre luxembourgeois. Son credo, au sein de la galerie : un tiers d’artistes ardennais, un tiers de français, et un tiers d’internationaux. « Les Ardennais que j’expose ont du talent. Je ne fais pas de régionalisme et je ne les expose pas pour faire plaisir ». C’est dit.

Amélie Rossi Pahon

Sedan

- Directrice de la MJC Calonne

Encore une Ardennaise amoureuse de son territoire. « Quand on a les moyens d’y être, il y fait bon vivre. Il y a toujours quelque chose à faire », tranche la directrice du plus gros espace culturel de Sedan. Depuis six ans, elle est chargée, avec son équipe, de programmer un maximum de spectacles vivants au sein de la cité de Turenne. « Notre salle fait 211 places assises et près de 450 debout. De quoi donner à manger aux gens de la culture. C’est quand même un métier hyper positif, non ? », questionne cette amoureuse de littérature anglo-saxonne, de Jonathan Coe à John Irving.

« La culture, c’est réfléchir, c’est s’émouvoir. C’est proposer une rencontre unique », poursuit Amélie Rossi Pahon. Comme lorsqu’elle a proposé Wild West Women, œuvre d’une compagnie locale, une épopée américaine de plus de trois heures dont les habitués de la MJC lui parlent encore. « Pour le public, c’était une super expérience. »

Elisabeth Algisi

Charleville-Mézières - Marionnettiste

Impossible de causer culture dans les Ardennes sans mettre une marionnettiste sur le devant de ce dossier. La souriante Elisabeth Algisi a débarqué de la ville lumière en 1993. Elle se souvient comme si c’était hier de sa première rencontre avec la marionnette. « J’ai été subjuguée par le Stuffed Puppet Theatre, de Neville Tranter, lors du Festival mondial. » Pourtant, ce ne sont pas les marionnettes à taille humaine qui font son bonheur et celui de la compagnie (Atipik) qu’elle a fondée à sa sortie de l’école, au milieu des années 90. « Moi, j’adore le théâtre d’ombres », précise-t-elle. Son prochain spectacle est une œuvre commune avec différents orchestres français, dont celui de Metz. Une mise en scène de la Boîte à Joujoux, de Claude Debussy.

Ce qu’elle aime, dans les Ardennes ? « Tout le monde se connaît, c’est un territoire à dimension humaine. Et le terreau associatif est formidable ! ».

« TOUT LE MONDE SE CONNAÎT, C’EST UN TERRITOIRE À DIMENSION HUMAINE ».

SPA CÉLINIE

– MAISON DE BIEN-ÊTRE –

Spa privé unique au cœur des Ardennes, dédié au bien-être et au repos, proposant une piscine intérieure chauffée, un sauna « finlandais » ainsi qu’un hammam oriental. Soins du visage, soins du corps, massages et ongles...

Profitez d’un voyage polysensoriel et d’un vrai moment de relaxation !

7, promenade des Remparts - Warcq

Il a pas mal vadrouillé dans les MJC, avant de se poser à l’espace Jean-Vilar. Un retour aux sources, pour le Revinois qu’il est. « C’était le bon moment pour passer du socio-culturel au culturel », sourit l’homme aux cheveux grisonnants, l’oreille gauche percée d’une boucle argentée. C’était il y a 21 ans. « Je n’ai jamais passé tant de temps sur un même poste ! » Pourtant, il est insatiable. Parce que la culture à Revin, « c’est beaucoup, c’est énorme, c’est important ». Autant que ce passé industriel auquel elle recommence à rêver. D’ailleurs les deux sont liés. « Le CE d’Arthur Martin a créé la dynamique culturelle en faisant venir des spectacles, à l’époque à la salle des sports. » L’engouement a fait naître l’espace Jean-Vilar sur lequel il veille aujourd’hui, toujours avec ferveur. « Une salle de 400 places dans une ville de 6 000 habitants, on ne voit pas ça partout. »

« UNE SALLE DE 400 PLACES DANS UNE VILLE DE 6 000 HABITANTS, ON NE VOIT PAS ÇA PARTOUT. »

Fabrice Stella Revin - Directeur de l’espace Jean-Vilar

Stéphane Kusinski

Charleville-Mézières et Sedan - Chef de cabine Nord-Est Cinéma Stéphane Kusinski est chef de cabine chez Nord-Est Cinéma, projectionniste depuis 1996. Il a connu les anciens cinémas Les Clubs et Forum à Charleville-Mézières, opère au Metropolis et au Turenne à Sedan. Il a commencé avec le 35 mm, à la grande époque de l’argentique. « J’étais plus attiré par l’aspect technique que cinéphile. J’ai d’abord passé un bac pro maintenance des appareils audiovisuels, puis j’ai validé un CAP de projectionniste 35 mm. L’arrivée du numérique en 2009, avec Avatar, a tué le métier. Nous n’avons plus qu’une souris d’ordinateur entre les mains. La noblesse de la profession a disparu. »

Nord-Est Cinéma a cependant tenu à conserver dans ses cabines un double équipement, numérique et argentique. Rare et beau, même s’il est peu utilisé. Parmi les quatre autres projectionnistes, Bernard Brouhez a commencé en 1963 à Hirson lorsque le Rex appartenait à la famille Thirriot. Électricien, il se souvient avec nostalgie de l’ouverture des cinq salles des Clubs en 1973.

Jérôme Descamps

Ardennes - Le 7e Art ensorcelé

Le réalisateur, Jérôme Descamps est le fondateur, en 2001, de La Pellicule ensorcelée, une association dont il est aujourd'hui directeur artistique. Conçue pour mettre en avant de jeunes réalisateurs et les films de court-métrage, l'association s'est développée à Reims, et s'est adaptée à l'évolution et aux enjeux du monde de l'image. « Nous sommes maintenant présents dans le cinéma pour enfants, les ciné-débats avec la projection de longs métrages, les films du patrimoine. On alterne longs et courts métrages, fictions et documentaires. »

Pertinent à sa création, l'association répond plus que jamais à des problématiques actuelles, « un marché très agressif dans les salles et des plate-formes commerciales qui induisent une uniformisation, cachant un cinéma plus créatif qui ne trouve pas sa place sur le marché. » L'association propose un cinéma pour rassembler, et des événements réunissant les générations, avec la fête du cinéma d'animation, le mois du film documentaire et un nouveau festival carolomacérien cinéma et marionnettes, baptisé Cinéfil.

DES LIBRAIRIES

PAS COMME LES AUTRES

des livres et des cafés

Difficile de résumer le concept du café-librairie associatif Chez Josette. Les livres y sont quasiment tous issus de petites maisons d'édition indépendantes. « Notre démarche, c'est de permettre au public carolomacérien d'avoir accès à des types d'ouvrages qui sont difficiles à trouver hors des grandes villes », explique Renaud, un des bénévoles qui gèrent la librairie. Les rayons de sciences humaines sont particulièrement bien achalandés. On trouve aussi de la littérature, un coin jeunesse... Écologie et féminisme sont des thématiques centrales. De nombreux événements sont organisés, souvent des rencontres avec un auteur. Toujours gratuits, pour privilégier le contact et l'accès à la culture. Ajoutons des livres d'occasion et du café à prix libre, des bières locales, du lien social et beaucoup de chaleur humaine. En 2020, Chez Josette a reçu le prix Livres Hebdo de la librairie innovante.

Café-librairie Chez Josette 5, rue de l'Arquebuse à Charleville-Mézières

Charleville compte une deuxième librairie associative, spécialisée dans la bande dessinée et les mangas : Plume et Bulle. C'est aussi un café et même un restaurant le midi. Le principe : tout client qui consomme peut consulter les livres sur place. « Plume et Bulle est née pour faire découvrir aux gens le monde du manga qui, à l'époque en 2015, était moins connu ici, expose Céline Fereira, co-responsable. Et pour pouvoir profiter de livres qu'on ne peut pas forcément s'acheter, mais qu'on peut lire en consommant juste une petite boisson. » Ou un coulant au chocolat, le dessert incontournable de la maison.

Plume et Bulle 17, rue Irénée Carré (cour Irénée Carré) à Charleville-Mézières

La récente

À livre ouvert, anciennement La Procure, a rouvert rue du Moulin en mai 2021. Ses spécificités : un coin dédié aux beaux-arts, un rayon bien doté pour les toutpetits et surtout un large espace dédié à la religion, notamment catholique, et aux spiritualités. Une partie de ce rayon est destiné à la jeunesse, on y trouve aussi des cadeaux de baptême ou de communion.

À livre ouvert - 40, rue du Moulin à Charleville-Mézières

Texte : Claire Martin Delozanne - Photos : Fabien Legay

Des livres du sol au plafond, même au-dessus des poutres. Des piles sur les tables ou dans des armoires de tout style... À la librairie Turenne, à Sedan, Daniel Poplineau propose plus de 86 000 ouvrages. Tous numérotés et rangés par section. Un beau bazar très organisé. Parmi les pépites de cette librairie ancienne (ne dites pas « bouquiniste », « les bouquinistes c'est à Paris » selon le maître des lieux), quelques Pléiade, mais aussi des bandes dessinées des années 50, notamment des Tintin, ou encore des Psaumes de Saint-Augustin datés de 1643. Militaria, ésotérisme, romans de poche... et un rayon consacré au général de Gaulle : « Je ne sais même pas pourquoi », commente le patron.

Librairie Turenne 1, rue de l'Horloge à Sedan

livres anciens à foison

C'est aussi l'odeur des livres anciens qui saisit en arrivant chez Page 17. François Hubert a ouvert en 1991. Il a aujourd'hui 75 ans. Lui n'a jamais compté ses livres mais estime en avoir entre 40 000 et 50 000. Le passage où est installé la boutique est couvert de livres de poche. À l'intérieur, on trouve, en piles droites ou plus en vrac, de toutes les thématiques. Les favorites du commerçant ? Ethnologie et récits de voyage. Et celles des acheteurs d'aujourd'hui ? « C'est complètement hétéroclite. »

Page 17 10, rue Irénée Carré à Charleville-Mézières

CRÉATION ET ENTRETIEN DE PARCS ET JARDINS

yves schneider

Son visage celte vous est probablement familier. Yves Schneider est avec Julien Sauvage et Albert Fernandez, un des cofondateurs du Cabaret vert et de l’association FLaP. C'est aussi le serveur emblématique du Vert Bock, un bar non moins iconique de la rue Irénée-Carré dans lequel il travaille depuis 13 ans. Natif de Nouzonville, transfuge de Damouzy et désormais Carolomacérien, ce fan des Beatles et de rock psychédélique n’a fait infidélité aux Ardennes que trois petites années, pendant ses études lilloises. Figure local du paysage, il nous livre ses adresses coups de cœur.

Chez Georges, le plaisir du goût et de l’amitié « J’ai rencontré Raphaël (le patron du restaurant) par hasard lors de son arrivée dans les Ardennes. Je lui ai filé un coup de main avec des potes pour son déménagement et on a sympathisé.

Je n’ai pas de plat favori mais la carte des vins et la cuisine sont originales. Il m’arrive d’y aller aussi bien le midi que le soir. Autrement, j’ai un petit coup de cœur pour l’Aulnet, un restaurant italien de Hargnies. »

Chez Georges - 31, rue Victoire Cousin, Charleville-Mézières, du jeudi au dimanche midi

Le Roc la Tour, le point de vue son enfance « J’y vais le plus souvent seul, avec mes chaussures de randonnée et mon sac à dos. J’adore marcher. je me pose quelques minutes au milieu d’une randonnée. C’est un endroit que je côtoie depuis mon enfance. J’y adore la nature, le calme. Et les couchers de soleil sont chouettes, sur la ligne d’horizon. Plus globalement, j’adore le nord du département. »

A 400 mètres d’altitude, sur les hauteurs de Monthermé

La libraire Rimbaud, l’incontournable de sa semaine « Je lis un bouquin par semaine. Et j’adore les acheter. Du coup, j’y vais presque toutes les semaines. Quand j’étais gamin, je lisais des BD sur les marches de la librairie. Mais aujourd’hui je suis très roman et ouvrages historiques. C’est un endroit où règne la bienveillance. » Librairie Rimbaud26, rue de la République, Charleville-Mézières du lundi au samedi.

La boucherie Charlot et ses escargots « Mes parents y allaient quand j’étais gamin. Et j’y vais à mon tour plusieurs fois par mois. J’adore leur viande… Pendant la période de fêtes, je leur achète régulièrement des escargots, c’est un régal. Il y a aussi un primeur qui gagne à être connu à Warcq, c’est Bosserelle. Ce sont des maraîchers qui vendent leur production, mais pas seulement, à des prix très raisonnables. »

Boucheries Charlot - Avenue Boutet et rue du Daga, Charleville-Mézières, du mardi au samedi

OUTDOOR CARAVANING

Hero Camper

Réveillez le baroudeur qui est en vous, avec la HERO RANGER le tout-terrain des Teardrops et partez à l’aventure !

Le Van aménagé

C’est le plus polyvalent avec son « petit » gabarit qui vous permettra d’être votre véhicule au quotidien autant que votre véhicule de loisirs, son avantage moins de 2 m de hauteur pour certains modèles.

Les Toiles Cabanon

Voici notre nouvelle collaboration avec « les Toiles Cabanon », caravanes pliantes en toile. Le gabarit d’une remorque, spacieuse à l’étape pour retrouver les vraies valeurs du camping.

Centre Caravaning de l'Est Pont à Bar - 08160 Dom-le-Mesnil 03 24 54 51 46

www.centre-caravaning-est.com

@ Anne Lemaître

LES RESTOS

Coups de cœur !

Le seul nom du restaurant que Patrick Avril vient d’ouvrir dans un ancien atelier au rez-dechaussée de son habitation, à Renwez, résume toutes ses passions. Pour ce collectionneur de motos et de voitures anciennes, F32 est une rare Ford américaine. Grand amateur de cuisine, de bons produits, de vins et d’alcools, il a tenu pendant treize ans l’incontournable « Route du rhum », un bar cours Briand. Puis il a été 20 ans tatoueur dans la même rue, dans un salon qu’il possède toujours. Il a aussi importé des fripes et des objets américains de ses nombreux voyages outre-atlantique. Ses amis ont toujours pris plaisir à manger chez cet épicurien…

Né après quatre ans de travail, L'Atelier F32 se dresse chemin de l’Épinette. Patrick Avril a fait l’essentiel des transformations lui-même, métamorphosant son ancien atelier. Il propose une cuisine avec de beaux produits et des

plats simples et inspirés : entrecôte cuisinée à basse température à l’américaine pour ne pas traumatiser la viande et la garder juteuse, une deuxième viande et un poisson, toujours différents. Avec une touche italienne amenée par le chef transalpin, et toujours des produits travaillés sur place comme les rillettes de lapin. Le tout dans un cadre « indus », avec des tables toutes différentes et des volumes variés, pour le partage et la convivialité. Les objets chinés créent l’ambiance, autour d’une cuisine ouverte aux couleurs « Yellow cab ». L’ambiance musicale est rock années 70 et blues. Tout est raccord !

L'Atelier F32

2, chemin de l'Épinette - 08150 Renwez Ouvert les vendredi, samedi et dimanche, midi et soir, le dimanche toute la journée.

Texte : Mirko Spasic - Photos : Arnaud Gratia

LA GRANDE TABLÉE ARDENNAISE A DÉJÀ UNE ÂME

Depuis des années, Didier Villemin fait connaître Aux saveurs d’Ardennes et ses spécialités, en dehors de sa boutique de La Francheville, mais il n’avait pas l’écrin lui permettant de faire découvrir dans l’assiette, sur place, ses produits de boucherie, charcuterie et traiteurs. C’est chose faite avec La Grande Tablée, qui propose plats du terroir (salade au lard et cacasse) ou pièces du boucher (joue de porc, rognons de veau, viande maturée, gibier). Le concept est né lorsque sa fille Amandine Migneaux et son époux Jordan l’ont rejoint. Conçue comme un lien entre table et magasin, La Grande Tablée a déjà trouvé son public. Côté boutique, 70 producteurs proposent toute la palette de fruits, légumes, produits laitiers, fromages, viandes venant de l’élevage familial, charcuterie, boissons et produits secs, à déguster côté resto, tous des produits authentiques et de qualité. Ouvert et accueillant, avec un décor moderne rehaussé « de babioles plus anciennes », les deux espaces se déclinent de part et d’autre d’une spectaculaire voûte de jambons secs des Ardennes. Sans oublier les vitrines ouvertes sur les caves d’affinage. Le restaurant a déjà une « âme » et ses clients ont pris son nom à la lettre : « nous n’avons quasiment que des grandes tablées ! » se réjouit le maître des lieux. De nombreuses soirées vont s’y dérouler, d’Halloween au Beaujolais nouveau, à la Saint-Patrick et à la venue du Père Noël… Sans oublier une formule brunch avec buffet à volonté un dimanche sur deux.

La Grande Tablée Ardennaise

9, route de Paris - 08000 La Francheville Ouvert le midi du mardi au samedi, les vendredis et samedis soirs, et un dimanche sur deux. Le bar est ouvert tous les autres soirs de la semaine.

Les Serres Du Vivier Guyon

ENTREPRISE FAMILIALE DEPUIS 1912

FLEURISTERIE - JARDINERIE

A l’approche des fêtes de fin d’année, voici quelques suggestions et idées pour offrir, fleurir, orner votre intérieur de couleurs…

Notre équipe de fleuristes qualifiées reste à votre disposition pour vous aider et vous guider dans vos choix.

Laissez-vous tenter !

LIBRAIRIE RIMBAUD...

POUR

Frieren

Coffret 01-02-03

LA CULTURE D'AUJOURD'HUI ET CELLE DE DEMAIN

Après dix ans d'efforts, Himmel, l'elfe Frieren, le nain Eisen et le prêtre Heiter sont parvenus à vaincre le roi des démons, ramenant ainsi la paix dans le royaume.

Un demi-siècle plus tard, Frieren retrouve ses camarades mais le jeune Himmel est désormais un vieil homme. Coffret réunissant les trois premiers volumes de la série.

Poésies - Une saison en enfer - Illuminations

Illustrées par la peinture moderne

Trois œuvres rimbaldiennes illustrées par plus de 80 peintres impressionnistes, expressionnistes, fauvistes, futuristes, surréalistes ou orphistes : Klee, Kandinsky, Klimt, Munch, Derain, Vallotton, Redon, Schiele, Franz, Soutine, et bien d’autres.

La Terre entre nos mains

Thomas Pesquet

Des mers aux villes, des terres cultivées aux montagnes en passant par les forêts et les fleuves, T. Pesquet présente une sélection de clichés photographiques réalisés au cours de la mission Alpha à bord de la station spatiale internationale, grâce auxquels l'astronaute amène une réflexion sur l'état de la Terre.

Carnet relié Aurelia Paperblanks

Le design Aurelia est digne d’un roi. Son inspiration remonte à Paris au milieu du 18e siècle et la reliure originale abritait des copies des procédures du roi Louis XV pour la Semaine Sainte. Ce design de livre est une merveilleuse émeute d’éléments rococo, outillés en or, mettant en vedette des oiseaux, des fleurs et des feuilles.

Montre connectée Samsung Watch 5

Un bijou, une technologie, un bijou de technologie à votre poignet. Montre connectée Intelligente, suivi de votre santé, suivi de vos performances sportives, batterie longue durée, connectivité Bluetooth.

26 rue de la République Charleville-Mézières 03 24 41 00 12

www.rimbaud-librairie.fr librairierimbaud

christophe guénard

Pari tenu ! Farine, beurre, framboises surgelées… Il n’a utilisé que des produits ardennais, dénichés avec l’aide du magasin L’Authentique fermier. Seules exceptions, la vanille et le chocolat bien sûr, ce dernier n’étant utilisé qu’en décor, la poudre d’amande et le sucre. « Il n’y a plus de sucrerie à Attigny, explique Christophe Guénard. Le sucre ne peut pas venir de plus près que les environs de Reims. » Cela aurait tout de même été dommage de s’en passer. Pour concevoir sa recette, le pâtissier s’est donné un maîtremot : simplicité ! Son objectif, c’est que chacun puisse la reproduire à la maison. « Même les enfants peuvent participer », promet-il. Mais si la pâtisserie n’est vraiment pas votre truc, vous pourrez toujours retrouver cette bûche dans la boulangerie sedanaise de Christophe Guénard.

Ingrédients :

La farine du Moulin de Signy, à Signy-l’Abbaye (50 g)

Les œufs de Thiérache du GAEC de la Vallée blanche à Laval d’Estrebay (6)

Le beurre fermier doux (125 g) et la crème fraîche (18 cl) d’Aux délices laitiers, à Signy-l’Abbaye

Le lait entier cru de Juliette & cons, de Barricourt (24 cl)

Les framboises bio surgelées des Vergers d’Hurtebise, à Guincourt (500 g)

Des noisettes : pour qu’elles soient bien locales, le chef propose de les ramasser autour de chez soi (200 g)

Le sucre : si vous le voulez marnais, vous pouvez notamment vous tourner vers la marque Daddy. (67 g de sucre glace ; 230 g de sucre en poudre)

La poudre d’amande (67 g)

Du chocolat

Une gousse de vanille

LA RECETTE

(pour une bûche 8/10 personnes)

Réaliser une plaque de biscuit joconde. Vous pouvez le faire la veille. Faire 400 g de crème pâtissière, là aussi idéalement la veille. Réaliser une crème au beurre. Vous en aurez 225 g (c’est la quantité minimale obtenue avec un seul œuf), bien plus que nécessaire pour cette bûche. Vous pouvez prévoir de l’utiliser sur des cupcakes ! Monter 200 g de crème chantilly. Mélanger la crème pâtissière avec la moitié de la chantilly. Une fois le mélange bien homogène, ajouter la deuxième moitié et mélanger de nouveau.

Réaliser un sirop, en portant à ébullition 10 cl d’eau et de 125 g de sucre. Laisser refroidir. Puncher le biscuit avec ce sirop. Recouvrir du mélange de crème pâtissière et de crème chantilly, puis de framboises concassées. Rouler le biscuit. Le mettre au congélateur au moins trois heures, pour que l’ensemble durcisse.

- Recouvrir la bûche du reste de mélange des crèmes pâtissière et chantilly. Étaler de la brisure de noisettes sur la table et rouler la bûche dedans. Dessiner deux lignes de crème au beurre, de chaque côté du dessus de la bûche. Déposer une rangée de framboises entières entre les deux lignes.

- Réaliser des décors en chocolat, à poser par-dessus et aux deux extrémités de la bûche par exemple.

La nouvelle Halle Couverte Le projet qui conjugue attractivité et convivialité

Retrouvez la recette complète

NOUVELLE

LA CLASSE ET LA VIVACITÉ

Texte : Mirko Spasic - Photos : Arnaud Gratia

C'est un vrai petit matin frisquet et humide d’automne ardennais comme on n’en attendait plus en ce début de mois de novembre. Brouillard et tapis de feuilles mortes. Ce qu’on aime en cette saison. La belle Mercedes-Benz GLC 220D 4 Matic AMG Line, sommeille devant le restaurant L'Atelier F32 de Patrick Avril. Le restaurateur, passionné de tatouage et de vintage, a découvert la version 197 CV diesel du nouveau vaisseau de la marque, trois jours auparavant. Pas dérouté, puisque le collectionneur de motos et de voitures anciennes possède déjà un utilitaire performant de la marque.

Prise en main très facile, comportement vif et sain : Patrick Avril n'a pas tardé à trouver ses marques avec le nouveau né de la marque à l'étoile. Très réussi sur le plan esthétique, avec une élégante signature visuelle, une calandre rappelant celle des modèles électriques de la gamme, un marche-pied formant une vague rehaussant sa ligne, le modèle de l'essai dispose d'une teinte gris graphite de très belle facture.

La fiche technique en quelques chiffres

Le nouveau GLC mesure 4,72 m de long, pour une largeur de 1,89 m et une hauteur de 1,64 m. Son coffre affiche 600 litres de capacité. Son hayon est motorisé de série. La version essayée est dotée d’un 4 cylindres en ligne diesel de 1.993 cm³ et 197 CV avec hybridation 48V. Elle dispose de quatre roues motrices et d’une boîte de vitesses automatique.

L'essayeur du jour a particulièrement apprécié les qualités de ce SUV à l’aise sur tous les terrains. Taillé pour la route et les longues distances, le GLC nouveau est aussi à l'aise sur les petites routes départementales les plus sinueuses ou hors des sentiers battus.

« On ne sent ni son poids, ni sa taille. Il répond bien, il est joueur sur petite route. » Dans un confort premium renforcé par la finition la plus aboutie AMG Line, Patrick Avril a été surpris par le grand confort en offroad, sur les petits chemins d'automne autour de Renwez et Montcornet, devant le château féodal. « Son comportement est très sain, la prise en main facile. »

Même si le pilote essayeur n'est pas « vraiment branché électronique », il a trouvé l'équipement embarqué « intuitif » et s’est adapté facilement. « Les réglages du volant, des sièges, du toit ouvrant sont faciles. Son volume est correct. C'est une belle et bonne auto ».

Votre cuisine unique comme vous

*VALODEA, avec le soutien financier de l’ADEME, a confié au Bureau d’Études AUSTRAL Ingénierie Environnement, basé à Reims, la réalisation d’une campagne d’échantillon nages en janvier 2022. Cette campagne de caractérisations permet de mieux connaître la composition des Ordures Ménagères (sacs noirs) destinées à l’enfouissement. Le constat est clair, 75 % des Ordures Ménagères enfouies pourraient être évitées et/ou valorisées grâce à de nouvelles habitudes.

AIMER... FÉLICITER... ENCOURAGER... REMERCIER...

MOGLIA BIJOUTIERS, SAGA FAMILIALE NÉE AU XVIIIe SIÈCLE, CONJUGUE DEPUIS TOUJOURS QUALITÉ, PROFESSIONNALISME, LUXE ET MODERNITÉ. C’EST UNE DE CES BELLES HISTOIRES COMMERCIALES QUI DONNE UNE ÂME À LA VILLE.

Tous ces moments précieux méritent d'offrir un bijoux. Le début de votre belle histoire s'écrit dans votre bijouterie Moglia transformée et métamorphosée, agrémentée des nouveaux espaces plus intimes dédiés à chaque événement de votre vie : mariages, baptêmes, communions, mais aussi un espace horlogerie, joaillerie et l'univers des fantaisies.

Bijouterie MOGLIA 5 rue du Théâtre - Charleville-Mézières 03 24 33 03 94 www.moglia-bijoutiers.fr

Charline Moglia

Venez découvrir de nouvelles marques de bijoux et montres !

la sucrerie

HAPPY HOURS, SOIRÉES CONCERT, BEAUJOLAIS NOUVEAU, NOUVEL AN ET, CHAQUE SEMAINE LES VENDREDIS ET SAMEDIS, PLANCHES DE FROMAGE ET TAPAS SERVIS AUTOUR D’UN IMPOSANT BAR EN MÉTAL : VOICI LE CONCEPT DE CE LIEU HORS DU COMMUN, À SAINT-GERMAINMONT.

Un parking immense en périphérie du village et de nombreux bâtiments tout autour, en briques, non moins spectaculaires. Sur certains d’entre eux, une enseigne professionnelle. Sur d’autres, la promesse de projets futurs. Ici cohabitent un fabricant de matériel de secours, un centre d’entraînement digne des meilleurs jeux vidéos, une agence de communication, un garage automobile, de l’impression 3D, de l’industrie légère. Et au milieu, coule une prouesse architecturale hors norme.

La Sucrerie du Hameau, élément central du village d’entreprises nommé le Hameau de la Sucrerie (vous suivez ?), est devenue en quelques mois, bien plus qu’une friche industrielle à la campagne, bâtie sur le souvenir betteravier des belles années. Nous sommes à 20 kilomètres de Rethel et 35 de Reims, dans un bâtiment d’un seul tenant qui après deux ans d’imposants travaux, a été divisé en deux pour permettre la fête et l’organisation d’événements d’ampleur.

Boutique REBECCA

RIBKOFF - PAUSE CAFÉ LE PETIT BAIGNEUR - SPORTALM... À partir du 36

Là où l’élégance et la tendance se déclinent en toutes saisons

Texte : Pauline Godart - Photos : DR

du hameau

La fête, mais tout sauf une boîte

Un lieu où l’histoire transparaît encore : tuyaux et matériaux d’époque n’ont pas disparu, parfaitement dans leur jus si l’on prend le temps d’explorer les parties les plus secrètes de l’ancienne Sucrerie. Le public, néanmoins, ne verra qu’un lieu de convivialité parfaitement sécurisé, avec une mezzanine en haut d’un énorme escalier, offrant une vue sur le plateau d’entraînement des pompiers. Une fois par trimestre approximativement, des soirées festives et dansantes sont organisées dans un esprit cosy - « on ne veut surtout pas ressembler à une boîte de nuit », s’accordent à penser les associés. La clientèle est cool, familiale et peut se presser en nombre (près de 500 personnes) autour de propositions musicales choisies, types nostalgie des années 80 ou 90. Ça marche à tous les coups ! La salle est également privatisable pour des mariages. Enfin, saluons le duo d’Antoine et Marie qui accueillent les clients les vendredis et samedis soirs dès 19 heures pour un moment convivial assuré, autour de leurs propositions gourmandes. Le Restaurant de la Sucrerie, quant à lui, promet de rouvrir ses portes les midis dès janvier, du mardi au vendredi.

La Sucrerie du Hameau 5, rue de Laon - 08190 Saint-Germainmont

#Charleville #City-guide

Lunetterie Rimbaud

Dans un univers chaleureux et intimiste, La Lunetterie Rimbaud habille votre regard de créations originales afin de vous rendre la vue plus agréable. Découvrez au travers des maisons Clément Lunetier, Traction, Emmanuelle Khanh, Andy Wolf, Naoned et bien d’autres le savoir-faire lunetier français et choisissez parmi ces collections finement sélectionnées, la lunette qui accompagnera votre quotidien. Optimisons votre expérience, prenons RDV !

8 rue du Petit Bois

Charleville-Mézières

La Lunetterie Rimbaud

Visitez notre boutique

Noël en Ardenne

Place Ducale à Charleville-Mézières

Entrez dans les légendes à Charleville-Mézières

Du 26 novembre au 31 décembre 2022

Horaires : de 13 h à 20 h du dimanche au jeudi, de 13 h à 22 h les vendredis et samedis. De 13 h à 17 h les 24 et 31 décembre. Fermé le 25 décembre.

www.charleville-mezieres.fr

Pol Bouchex chocolatier

Toute l’équipe de notre boutique-laboratoire installée rue du Daga en face du marché couvert se prépare pour vous accueillir pour des fêtes gourmandes. Chocolats pralinés, ganaches, truffes, marrons glacés, macarons, pain d’épices, bûche de Noël,… retrouvez une large gamme de produits artisanaux fabriqués sur place.

Pensez à réserver votre bûche pour le réveillon de Noël et le nouvel an ! Boutique ouverte du mardi au vendredi de 10 h à 19 h et le samedi de 9 h à 19 h !

Ouvertures exceptionnelles les dimanches 11 et 18/12 et les lundis 12, 19 et 26/12.

Pol Bouchex Chocolatier - Initiateur de bonheur 5, rue du Daga - 08000 Charleville-Mézières

@Pol Bouchex-Chocolatier

LE MEILLEUR DES ARDENNES DANS VOTRE SALLE DE BAINS

Le point de départ de cette aventure : la création du premier laboratoire de cosmétiques naturels dans les Ardennes.

Comment sublimer ce que la nature nous propose ?

C’est toujours le point de départ d’un nouveau produit chez Whenua. Les autres objectifs de cette jeune marque ardennaise : proposer une gamme de cosmétiques 100 % naturels et affirmer notre engagement en faveur de la planète en ne proposant que des produits sains pour l’environnement, donc biodégradables mais également des emballages éco-responsables, recyclables, compostables ou ré-utilisables.

Pour être en accord avec ces valeurs, c’est tout naturellement vers les producteurs de notre département que nous nous tournons ! Des huiles végétales, des farines, les miels sont tous issus de la production ardennaise.

Nous sommes toujours à la recherche de partenaire pour essayer de nouvelles choses et systématiquement proposer des savons et des cosmétiques inédits, efficaces et naturels.

Whenua c’est deux grandes familles de produits : les savons et les cosmétiques

Ainsi Cédric est le savonnier. Il a appris le métier auprès de Marie-Noëlle qui était la première savonnière ardennaise. A la fin de ce processus de formation, et suite au départ à la retraite de Marie-Noëlle, Whenua a repris la gamme de savon Oriande afin de continuer de la fabriquer mais surtout pour la développer en créant de nouveaux savons.

Céline de son côté est la cosmétologue. Chimiste de formation, c’est elle qui investit une part conséquente de son temps dans les recherches bibliographiques et dans les essais de formulation. Perfectionniste, un produit ne partira pas en validation puis chez le client si elle n’est pas convaincue de son efficacité.

La production de cosmétiques est une activité très réglementée, installé sur Amagne, le laboratoire est déposé auprès des autorités de santé. De plus chaque produit fait l’objet d’une revue toxicologique par une toxicologue indépendante afin de garantir la sécurité des clients.

Pour distribuer ses produits Whenua s’appuie sur son site internet, un réseau de revendeur que l’on cherche à étendre, et la vente directe sur les marchés et salons professionnels.

Contact@whenua.fr www.whenua.fr

Rue Louis Braille Amagne Céline et Cédric

La gamme de produits est composée principalement de produits d’hygiène, soins du corps, soins du visage et soins de la barbe

SUZANNE À L'USINE

FABRIQUER DES BOUTEILLES D'EAU CHEZ CRISTALINE

Jandun, malgré les panneaux routiers indiquant  "usine d'eau", ce sont bien des bouteilles en plastique qu'on fabrique. Cristaline (avec un seul "l", surtout) possède une usine d'embouteillage dans les Ardennes depuis 1994, la source Aurèle comptant parmi la vingtaine de forages exploités par la marque. « Les sources sont nommées comme le dernier né dans le personnel », explique Anne-Charlotte Delaporte, notre guide. Dès l'accueil, entre deux klaxons de Fenwick, l'aventure s'annonce ludique quand la réceptionniste nous équipe : charlotte, casquette fluo et consignes, comme dans un jeu vidéo. Anne-Charlotte commence alors les explications : « On va puiser l'eau avec un tuyau à 80 mètres de profondeur, sous un impluvium – la zone où les pluies tombent et sont stockées dans la nappe. On s'entend avec les agriculteurs du secteur et on ne puise pas plus que ce que la nature nous donne. »

Voilà pour l'eau, contrôlée toutes les sept heures à différents points de la ligne. Doit-on pour autant la "nettoyer" ? « Non. L'eau est simplement

Texte & photos : Pauline Godart

FAUT-IL NETTOYER L'EAU AVANT DE LA METTRE EN BOUTEILLE ? PEUT-ON MONTER DANS LE CAMION QUI LIVRE AU SUPERMARCHÉ ? COMMENT FABRIQUE-T-ON L'EAU, AU JUSTE ?

VISITE À L'USINE AVEC SUZANNE, 6 ANS.

filtrée, pour ôter les éventuels cailloux et grains de sable qui pourraient rester. Ce sont les machines qui sont nettoyées, chaque semaine », précise Anne-Sophie. Et les bouteilles, alors ? D'abord, des petites billes de PET (polytéréphtalate d'éthylène, à vos souhaits), un matériau qui se recycle à l'infini dans les usines du groupe, sont mélangées. Notre guide commente : « Hélas on ne fait pas du 100% recyclé car on manque de matières premières ; les gens ne trient pas suffisamment. » Il faut donc également du plastique vierge.

Étapes au top

Les billes sont alors fondues et moulées comme de la pâte à modeler, pour donner la préforme : une sorte de tube à essai rigide, avec un pas de vis intégré pour fixer le bouchon – solidaire de la bouteille depuis 2016, pour "sauver les océans". « C'est plus pratique, écologique, il suffit d'un

DÉCOUVERTE

clic ! », dit encore Anne-Charlotte. Et malgré la surabondance de blister à l'usine, elle l'affirme : « Ici, on fait la chasse au plastique inutile, avec des bouteilles plus légères. On en produit 40 000 à l'heure. »

« Et pourquoi pas du verre ? », s'enquiert Suzanne. « Parce que le verre n'est pas si écologique qu'il n'y paraît. Dans un camion, on met 200 000 préformes en plastique contre seulement 16 000 bouteilles en verre qu'il faut fabriquer, déplacer, nettoyer, et le verre, ça casse ! », répond Anne-Charlotte.

Le tube ainsi martelé à une cadence infernale, passe ensuite au four. « On souffle dans une grosse machine pour former la bouteille. Un tour de robot la remplit d'eau, un tour supplémentaire positionne le bouchon. » Puis vient l'étiquette (7 km de scotch par bobine), la mise en packs de 6 grâce à un bras robotisé, la pose de la poignée et la mise en "plaquette" (palette, en fait), en sortie de circuit. Ensuite, c'est le chargement et... Non, malheureusement, nous n'embarquerons pas dans le camion, malgré la livraison dans un rayon de 180 km autour du site de production.

DU MÉTALLO ARDENNAIS

Texte & photos : Denis Perrette

EN RÉFÉRENCE AUX DEUX PAGES PRÉCÉDENTES, SACHEZ QUE

LORSQUE SUZETTE AURA 14 ANS, ELLE AURA DROIT À UNE MOBYLETTE, COMME DENIS PERRETTE. ELLE POURRA FAIRE LE TOUR DES USINES AVEC, ET MÊME, POURQUOI PAS, BOIRE JUSQU'À PLUS SOIF LE FAMEUX COCKTAIL MOBYLETOV DU MÉTALLO ARDENNAIS.

our cela, il faut bien respecter les dosages : un litre d'essence ordinaire et trois bouchons d'huile deux temps. Ensuite, trouvez un réservoir pas trop rouillé et mettez-y l'essence et l'huile. Remuez le réservoir. Le mélange est prêt.

Je sais, ce n’est pas facile si le réservoir est fixe, vu le poids et l’envergure de la mobylette. Vérifiez bien les vis platinées, la bobine et le variateur, sans oublier le carburateur.

Un homme averti en vaut deux, pensez donc à changer les pneus, surtout s'ils sont d'origine et ont 50 ans d'âge. Trouvez un itinéraire d'usines en activité – si, si, ça existe. N'écoutez surtout pas les Cassandre qui vous disent que tout est fermé.

Au besoin, regardez et écoutez d'où

viennent la fumée et le bruit du marteaupilon. Ne toquez pas, entrez. De toutes façons, c'est souvent ouvert aux quatre vents. Éblouissez-vous des gerbes de feu et des myriades d'étincelles. Soyez captivés par les lopins de fer incandescents. Voyez la matière brute rougie par la chaleur extrême.  Admirez le ballet des costauds qui s'affairent avec précision. Pensez que sur notre terre d'Ardenne, des hommes et des femmes travaillent le fer depuis le XVIIe siècle. Soyez fiers de vos aïeux qui ont perpétué ces gestes. Quant à moi, j'espère secrètement que quand Suzette sera adulte, elle verra encore des métallos ardennais en activité. Et pour cela, je prie Vulcain, le dieu des forgerons.

VO T R E E N T R E P R I S E AVA N C E AV E C VO LVO.

www.restaurant-lentrecote.com restaurant.lentrecote@yahoo.com

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération