Instant Carolo #1

1

#LIFESTYLE CHARLEVILLE BY NIGHT

#DÉCOUVERTE

© Carl Hocquart

DANS LES COULISSES DE JEANTEUR

#VOYAGE #PORTRAIT #DÉCO #CULTURE

Les univers unive du Volvo XC40 Deux versions très bien bi équipées, aux identités fortes.

Une ȴnition placée sous le signe de la performance et riche en éléments de design sportifs contrastés, à l’intérieur comme à l’extérieur.

Un style puissant et contemporain qui dessine un proȴl résolument urbain, avec plusieurs combinaisons contrastées au choix.

Auto Premium 08

23 rue Paulin Richier - Charleville-Mézières 03 24 42 48 00 commerce.volvo@groupe-hacquart.fr

EDITO

I

FIERS D'ÊTRE CAROLOS l y a deux façons de regarder sa ville. Dans ce magazine, nous ne retenons que la bonne. Celle qui nous fait cheminer dans les endroits sympas, chaleureux, au pied des œuvres d'artistes, auprès des gens qui font rayonner Charleville-Mézières.

Parce que la ville, pour peu qu'on ait la curiosité d'en dénicher les talents cachés, se révèle aussi passionnante que bien d'autres. Reims, par exemple, avec laquelle, à un moment ou un autre, la comparaison surgit inévitablement. Les Carolos de passage dans la ville des sacres avaient parfois l'occasion de feuilleter l'Instant Rémois. Un magazine gratuit, tout beau et tout brillant, destiné à la population branchée du centre-ville. Vous savez, ces gens qui aiment déguster une coupe avant d'aller voir une expo, qui aiment les belles bagnoles, les fringues chic, pas forcément chères. Et la déco, pourvu qu'elle ne soit pas celle de monsieur Tout le monde. Les Carolos, donc, feuilletaient et soupiraient : « C'est pas à Charleville qu'on pourrait voir un magazine comme ça ! » Eh bien, pourquoi pas ? Charleville aussi a ses coins branchés, ses villas d'architectes. À Charleville aussi, il y a des bobos, des expos et des restos. Alors oui, ce premier numéro est la preuve que la ville est belle. Il suffit de savoir la regarder pour en être fier.

Sébastien Lacroix

Emmanuel Hacquart, concessionnaire automobile "Je trouve que c'est une très bonne initiative, qui se différencie des publications que l'on connaît déjà dans le département. Cela permet de sortir des sentiers battus, d'apporter un éclairage différent sur les Ardennes. Je souhaite le meilleur à l'Instant Carolo."

Geneviève Lamour, patronne de la librairie Rimbaud "Par principe, toute nouveauté est une bonne chose. Je porte donc un regard très positif sur l'Instant Carolo, qui va apporter un souffle nouveau et changer l'image de notre ville. C'est d'autant plus symbolique que ce produit émane du quotidien l'Ardennais."

Frédéric Iberraken, patron du bowling Central Park "Avec de tels écrins comme le musée Rimbaud et celui de l'Ardenne, l'arrivée d'un magazine haut de gamme se justifie totalement. Le cadre s'y prête car il y a, ici, des endroits très sympas pour sortir et faire la fête. Et puis les Carolos ont droit, eux aussi, à du papier glacé."

HORS SERIE du journal l’Union l'Ardennais. Éditeur de la publication : journal l’Union. Directeur de la publication : Daniel Picault. Éditeur délégué : Sébastien Lacroix. Photo de Une : Carl Hocquart. Photos pages intérieures : Aurélien Laudy, Adobestock. Régie publicitaire : CAP Régies, 4/6 rue Gutenberg, 51100 Reims. CPPAP n° 0415 C 86339.

Conception : Prémédias du journal l’Union - www.premedias-lunion.fr. Service marketing de la régie publicitaire. Imprimé par Le Réveil de la Marne, 4 rue Henri-Dunant, B.P. 120, 51204 Epernay Cedex. ISSN : en cours. Dépôt légal : à parution. Provenance du papier : Maastricht (Pays-Bas). Les papiers utilisés sont certifiés PEFC 70 % (fibre de bois issue de forêts gérées durablement). La fabrication de ce supplément a généré l’émission de 2 T eq CO2.

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

#PUBLICITÉ : 03 24 33 78 81

5

6

TROMBI

PORTRAITS DE FAMILLE

ILS VOUS FONT DÉCOUVRIR LE CHARLEVILLE QU'ILS AIMENT EN MOTS ET EN IMAGES.

Pauline Godart C A RO LO D 'O R I G I N E 1 0 0 % CO N T RÔ L ÉE

Camille Gaubert

Aurélien Laudy

À L'AF F Û T D ES NOU V E L L ES TE NDA N C ES

L'ΠI L D U P RO

Julien Azémar

D ÉN I C H EU R D E P ÉP I T ES

Amélie Girard

David Zanga

NOCTAM B U L E E T VOYAGE U SE

R EP O RT E R À Q UAT R E RO UES

Manessa Terrien ÉP I C U R I EN N E

Mirko Spasic

Antoine Vaast

CONTE U R D ' H ISTOIRES

T R AQ U EU R D 'I N S O LI T E

Olivier Durand

EX P LO R AT EU R U R B A I N

#DOSSIER

Publicité

08 VOUS SOUHAITEZ

FAIRE CONSTRUIRE ?

RÉNOVER ET RÉHABILITER ?

RÉALISER UNE EXTENSION ?

AMÉNAGER ET DÉCORER ?

CONCEVONS ENSEMBLE VOTRE PROJET

28

#STREETART

DEPUIS 20 ANS À VOTRE SERVICE

#TEST

42

Notre agence 5 rue Jean Jeannon - SEDAN 06 81 01 23 81 / 03 24 29 76 98 www.veronique-belleville.fr

Publicité

FAIRE CONFIANCE À SON FLAIR POUR VAGABONDER, LE TEMPS D’UNE SOIRÉE, DANS PLUSIEURS ÉTABLISSEMENTS DU CHEF-LIEU.

ACHETEZ, LOUEZ OU VENDEZ UN BIEN IMMOBILIER DANS LES ARDENNES AVEC I@D

CON FI ANC E

PE RS O NNA L I S A TION

P R OXI MI T É

EFFICACITÉ

IAD Ardennes Votre contact : Romain FESSARD 06 71 42 65 38 romain.fessard@iadfrance.fr

LE SOIR, LA VILLE CHANGE DE VISAGE. C’EST LORSQUE LES RÉVERBÈRES DES FAÇADES S’ALLUMENT QUE LA PLACE DUCALE ET SES RUES PAVÉES DÉVOILENT TOUT LEUR CHARME. À LA FOIS ÉLÉGANTES ET IMPOSANTES, ELLES ATTIRENT LES BONS VIVANTS NOCTAMBULES. SI AU FIL DE LA SOIRÉE, LES RUES PIÉTONNES SE VIDENT, LES BONNES ADRESSES OÙ BOIRE UN VERRE SE REMPLISSENT.

DOSSIER

CHARLEVILLE

BY NIGHT

V PAR AMÉLIE & OLIVIER

endredi soir. La semaine est finie. Ordinateur éteint. Bureau fermé à clé. On laisse de côté ses tracas pour aller profiter quelques heures des bars du centreville. Faire confiance à son flair pour vagabonder, le temps d’une soirée, dans plusieurs établissements du chef-lieu. Ambiance rock ou latino, en terrasse ou au chaud, cocktail ou pinte, en salle ou au zinc. Les ruelles pavées du centre-ville mènent vers divers bistrots et bars.

Le Caveau, Le Saint Jame’s Pub, Le Bachata et le Kindling Pub. S’ils ont chacun leur identité et une ambiance propre, tous offrent la même chaleur. Une ferveur créée par leurs clients plus ou moins jeunes mais qui partagent le même plaisir de se retrouver entre amis autour d’un verre. Se détendre, danser, s’amuser, faire des rencontres, profiter de la vie. Chacun ses raisons de sortir. C’est vendredi, tout est permis !

9

10

DOSSIER

LE CAVEAU 18:00 - Le froid vif ne nous décourage pas de marcher jusqu’à la place Ducale et ses façades tapissées de lumières. Direction Le Caveau pour commencer la soirée. Un client fume, dehors, sous les arcades. La température nous pousse à entrer pour chercher la chaleur. Le bar a des allures de brasserie parisienne. Intérieur sobre, miroir et mobilier à l’ancienne. Un verre de vin rouge. Deux hommes qui devisent au comptoir. Une ambiance de tableau d’Edward Hopper. Et l’emblématique serveur, Marc, d’humeur taquine, qui prend la commande. Le week-end débute dans une douce légèreté.

LE SAINT JAME'S PUB

BERCÉS PAR LES VOIX DE DYLAN ET MORRISON ET LE BROUHAHA D’UNE CLIENTÈLE FESTIVE, ON EN OUBLIERAIT PRESQUE QUE NOTRE PÉRÉGRINATION N’EST PAS FINIE.

19:45 - Suite de la soirée au Saint Jame’s Pub. L’établissement du cours Briand est un repaire de bons vivants. Bande-son vintage, truffée d’oldies, entre les Doors et James Brown, banquettes confortables et un tandem de serveurs – Flo et Deno – aux petits soins. Une bière s’impose. Pression de préférence. La Cuvée d’Arthur l’emporte. Avec la planche qui va bien, charcuterie et fromage. Classique, mais consistante.

L’heure tourne. Bercés par les voix de Dylan et Morrison et le brouhaha d’une clientèle festive, on en oublierait presque que notre pérégrination n’est pas finie.

21:45 - Direction Le Bachata, le bar latino de Charleville, une adresse qui attire un public varié mais qui partage le même goût pour les sonorités venues des îles caribéennes. Bachata, salsa, zouk, merengue, kizomba, samba. Les clients se laissent facilement entraîner sur la piste de danse. Pour se rafraîchir, difficile de faire son choix parmi les nombreux cocktails aux noms qui fleurent bon le soleil et les vacances et tous plus colorés les uns que les autres proposés par Julien le patron. À moins de se laisser tenter par un rhum, ambré ou blanc, épicé ou doux. Le tout est de réussir à garder quelque force pour la dernière destination de la soirée.

LE BACHATA

23:30 - La suite, c’est au Kindling Pub que ça se passe. Plus aucune place assise à l’horizon mais qu’importe. C’est courant en fin de soirée.

Il faut se faufiler parmi les clients jusqu’au comptoir pour se faire servir.

L’établissement donne l’impression d’avoir traversé la manche. Les affiches vintage de Guinness et le trèfle irlandais recouvrent les murs.

Walter et Thibault, à la barbe parfaitement taillée, remplissent des pintes à tour de bras. Une bière irlandaise bien sûr. À moins de se laisser tenter par un whisky. Mais déjà la cloche retentit, signe que la soirée touche à sa fin. Heureusement, le week-end ne fait que commencer.

LE KINDLING PUB

PUBLICITÉ

COMMERCES

Cosy & Co

Mélusine

Saveurs et Bio

Dans un espace chaleureux et agréable, venez vous détendre autour d’une tasse de thé, de chocolat maison ou d’un café de spécialité, en terrasse ou au salon.

Bägels salés et sucrés à toute heure, desserts fait maison. Soyez les bienvenus chez vous !

La boutique Mélusine propose un univers raffiné alliant qualité, confort et esthétisme. Laissez-vous guider et profitez d’un moment de sérénité dans un cadre dédié à la féminité. Venez découvrir les collections de dessous, vêtements de nuit, bas et collants, laine et soie, etc.

Épicerie fine. Sublimer vos papilles et découvrez nos produits de qualité : nos huiles vierges extra Château d’Estoublon, nos jus de dégustation Milliat, thé de la Pagode, épices Terre Exotique, moutardes Fallot, plats à emporter chaque jour.

Salon de thé – Bägel Store 32 place Ducale 03 24 35 24 26 - www.cosyandco.fr Cosy & Co

15 rue du Moulin 03 24 52 71 33 boutiquemelusine

8 place du Théâtre 06 84 34 46 04 Saveurs et Bio Charleville

Place Ducale AUTOUR

DE LA

Rebecca

Macarons et Plaisirs

Kasandre Chaussures

De sport ou de cérémonies, vous trouverez des vêtements adaptés à chacune. Un large choix d’accessoires sublimera vos tenues. Le choix, le conseil, la convivialité accompagneront vos recherches. Entrez !

Salon de thé où il fait bon se poser pour déguster : thé - macarons - pâtisserie.

Ambiance relaxante avec son salon cosy, sa terrasse unique : au déjeuner tartine salade - hamburger. Au goûter cake brunch. Bientôt espace working. Il a de quoi vous séduire.

Entrez dans notre espace pour y découvrir les grandes marques françaises et italiennes, homme et femme, chic, confort et modernité : Thierry Rabotin, Brunate, Arche, Gadea, Catherine Parra, etc. Vous y trouverez aussi des accessoires mode pour agrémenter votre tenue. Boutique ouverte du mardi au samedi de 10h à 12h et de 14 h à 19h.

27, rue de Mantoue 03 24 33 58 23

28, place Ducale 03 24 26 06 23 Macarons et Plaisirs

22 rue du Moulin 03 24 53 33 16

PUBLICITÉ

COMMERCES

Cosy & Co

Mélusine

Saveurs et Bio

Dans un espace chaleureux et agréable, venez vous détendre autour d’une tasse de thé, de chocolat maison ou d’un café de spécialité, en terrasse ou au salon.

Bägels salés et sucrés à toute heure, desserts fait maison. Soyez les bienvenus chez vous !

La boutique Mélusine propose un univers raffiné alliant qualité, confort et esthétisme. Laissez-vous guider et profitez d’un moment de sérénité dans un cadre dédié à la féminité. Venez découvrir les collections de dessous, vêtements de nuit, bas et collants, laine et soie, etc.

Épicerie fine. Sublimer vos papilles et découvrez nos produits de qualité : nos huiles vierges extra Château d’Estoublon, nos jus de dégustation Milliat, thé de la Pagode, épices Terre Exotique, moutardes Fallot, plats à emporter chaque jour.

Salon de thé – Bägel Store 32 place Ducale 03 24 35 24 26 - www.cosyandco.fr Cosy & Co

15 rue du Moulin 03 24 52 71 33 boutiquemelusine

8 place du Théâtre 06 84 34 46 04 Saveurs et Bio Charleville

Place Ducale AUTOUR

DE LA

Rebecca

Macarons et Plaisirs

Kasandre Chaussures

De sport ou de cérémonies, vous trouverez des vêtements adaptés à chacune. Un large choix d’accessoires sublimera vos tenues. Le choix, le conseil, la convivialité accompagneront vos recherches. Entrez !

Salon de thé où il fait bon se poser pour déguster : thé - macarons - pâtisserie.

Ambiance relaxante avec son salon cosy, sa terrasse unique : au déjeuner tartine salade - hamburger. Au goûter cake brunch. Bientôt espace working. Il a de quoi vous séduire.

Entrez dans notre espace pour y découvrir les grandes marques françaises et italiennes, homme et femme, chic, confort et modernité : Thierry Rabotin, Brunate, Arche, Gadea, Catherine Parra, etc. Vous y trouverez aussi des accessoires mode pour agrémenter votre tenue. Boutique ouverte du mardi au samedi de 10h à 12h et de 14 h à 19h.

27 rue de Mantoue 03 24 33 58 23

28 place Ducale 03 24 26 06 23 Macarons et Plaisirs

22 rue du Moulin 03 24 53 33 16

COMMERCES

MOTS CROISÉS

EN VITRINE Ardennes Inkdustry Encrage local Ne vous fiez pas au nom de l’enseigne, ici c’est tout sauf l’usine. Le travail de tatouage de François, Carolo pure souche, c’est de l’artisanat, du sur-mesure. « Je voulais un nom qui fasse référence au département, à son passé industriel. » Une référence que l’on retrouve dans le mobilier du salon, entre acier brut et bois. « Ça colle bien à l’univers du tatouage. » Surtout agrémenté de quelques crânes.

35 rue du Moulin - 03 24 40 87 89

Homme et Gars Et les filles aussi Chez les Hang-Law, le jeu de mots, c’est une affaire de famille. « On aime ça, confie Marithé. C’est mon fils qui a trouvé celui-là. On n’a pas hésité une seconde ! » Dans le mille. « Des gens sont entrés juste parce qu’ils avaient été interpellés par le nom. » Mais attention, si la boutique donne dans le sportswear masculin, elle n’oublie pas les femmes, avec mode et accessoires.

8 rue Pierre Gillet - 03 24 56 54 88

Jour de Bon Thé Un sourire dans la tasse Pauline a repris l’échoppe il y a seulement trois ans, mais connaît bien l’histoire de son enseigne. « L’ancienne propriétaire tenait un tabac-presse. Pendant le marché de Noël, quand des gens venaient s’y réchauffer, elle leur offrait le thé en disant : "C’est mon jour de bonté". » Quand cette dernière ouvre son salon de thé, le nom était tout trouvé…

35 rue du Moulin - 03 24 52 25 98

Chambre à Hair Coiffeur gonflé Dans l’univers de la coiffure, le nom de salon tiré par les cheveux, c’est un sport national ! « Je voulais un truc original, qui interpelle. Mais pas non plus tomber dans le cliché Diminu’tif », se souvient le gérant. Quelques recherches, et le jeu de mot tombe. « Aucun lien avec le vélo, mais j’ai trouvé que ça collait bien. » Une certitude, ici, on ne manque pas d’hair…

14 rue Pierre Gillet

PAR ANTOINE

13

UNE COQUE DANS

UN OCÉAN DE VERDURE

V

ite, tout le monde à bord ! Pour fuir le froid de l’hiver ardennais, pas une minute à perdre. Attraper la rambarde, grimper les marches et s’engouffrer dans la coque. Oui, une coque… Ou plutôt deux. Celles qui tel un écrin métallique renferment la maison d’Éric et sa famille. Parmi les tôles de bâtiments agricoles, elle ne détonne même pas. Inspirée de l’architecture navale, cette demeure inclassable est le fruit de l'imagination du Carolo Éric Lenoir, prix de l’ordre des architectes en 2013.

Entrer dans ce vaisseau, c’est déjà faire le voyage. Car à l’intérieur, la nature vient à vous. L’espace est entièrement ceinturé de baies vitrées. Des pâtures et bosquets comme horizon des chambres jusqu’à la cuisine. « On a très peu de déco, nos tableaux, vous les avez là ! On a nos repères avec le soleil, on sait que l’été, il sera entre les deux arbres là-bas. On voit des animaux passer aussi, ça bouge. »

Publicité Pu Publ P Pub ub ubl u b bl Publicité liicit iccit cittté ci éici cciiitté cit

‘‘M A R R E D E V O OT T R E IN T ÉR É R IE U R C H A NG E Z -V OU S L E S ID É E S ’ ’

MARCEAU MEUBLES LITERIE - MEUBLES - SALONS

+ de 60 ans d’expérience

21 pla place p l ce Torcy Torcy y-S Sedan edan eda d n 09 70 35 39 3 30 www.marceau-meubles.com

tté licité éici cciiitté cit

ARCHI

COMME UN BATEAU SUR UNE MER DE VERDURE, LA MAISON D’ÉRIC ET SA FAMILLE DOMINE LA CAMPAGNE ARDENNAISE. LUMIÈRE ET CHALEUR SONT AU RENDEZ-VOUS. TROIS MOTS POUR DÉFINI R LA MAISON ?

CLARTÉ, ADAPTÉE ET JE DI RAIS… SIMPLEXITÉ.

VOUS PRENEZ LES NÉOLOGISMES ?

© Ruault

Prendre de la hauteur Bien perchée, la maison vous fait prendre de la hauteur. Au sens propre comme au figuré. Le paysage, la clarté qui s’offrent à vous invitent à la sérénité, à souffler, revoir vos priorités. « On est plus haut, je trouve que ça se sent, note Éric, qui a ouvert deux chambres d’hôtes indépendantes, situées sous la maison. Les Parisiens qui viennent trouvent du calme, un beau paysage. Ils se mettent au vert. » Sur 100 m2, deux chambres, salles de bain, cuisine et salon. Et pourtant, la vue et la circulation ne sont aucunement entravées. Il faut dire que les cloisons ne montent pas jusqu’au plafond et le blanc a été privilégié, égayé par quelques touches de couleur. « Tout ce qui est dérangeant, le chauffe-eau, le frigidaire, l’électroménager, même les poubelles de tri, a été intégré. » Et contrairement à ce qu'on pourrait attendre, sobriété ne rime pas avec austérité. Loin d’être un décor en papier glacé, on y vit dans cette maison. De la chaleur, elle en est baignée ! Celle du soleil qui à travers le vitre caresse votre peau, celle du bois qui, allié à l’aluminium, ravive l’authenticité de la bâtisse et enfin celle de ses occupants, réunis comme ce dimanche autour d’un thé. « Quand on est ici, ensemble, à l’intérieur, c’est simple, on n’a même pas envie de sortir. » Éric et sa famille ont enlevé le superflu, pour ne garder que l’essentiel.

PAR MANESSA

15

16

FOOD

DIVIN DÎNER

AU DIAPASON

Fabien en solo Qui cuit un œuf cuit un bœuf. À des degrés variés (48 pour le premier et 52 pour le second, si on les veut parfaits), l’adage décrit délicieusement cette « maison de cuisine » - appellation plus chic que Fabien Neveux a imaginé pour son restaurant, installé à l’étage d’une vieille maison de pierre avec vue sur la Meuse. Le Diapason, depuis 2007, vous sert une cuisine « visuelle », dira le chef, « sur le vif », une cuisine « comme à la maison », dirons-nous, à condition de vivre avec un candidat à l’émission Top Chef. « Avant tout, je m’amuse. J’ai envie d’essayer des choses inédites. Et surtout, de prendre le temps. Mon luxe n’est pas celui du confort matériel mais de la chaleur humaine, du sourire et du plaisir partagé. » Absolument seul en cuisine, Fabien Neveux ne travaille pas à la carte mais préfère qu’on la lui laisse blanche – comme une page à écrire, une partition, au gré d’une balade créative et poétique à souhait.

Publicité

Céramic’ Ardenne CARRELAGE - SANITAIRE - CHAUFFAGE

VOTRE SPÉCIALISTE DEPUIS PLUS DE 40 ANS

L'œuf, tout simplement En guise d’amuse-bouche ouvrant tous vos dîners quai Rimbaud, l’œuf chaud-froid de Fabien Neveux est devenu emblématique. Pour cette recette sensuelle avec suite, seul le jaune est conservé, chauffé puis recouvert d’une crème au vinaigre de Xérès montée en chantilly.

Un peu de ciboule plus tard – cette plante sauvage qui abonde au bord des routes – de lait d’amande, de menthe ou de « fée verte » ardennaise (absinthe), et le mélange peut réintégrer sa coquille. Pour la découpe, le chef use d’un outil spécifique (un toque-œuf) et termine à la lame de rasoir. Ou l’art minutieux de marcher sur des œufs.

De la musique avant toute chose Les phrases du chef, à l’image de sa personnalité exubérante et joyeuse, deviendraient collector pour peu qu’on se laisse aller à la symphonie d’émotions qu’il suggère. « Pour la cuisson des viandes, il faut savoir entendre la mélodie des cocottes. Saisir le bon moment. » Idem pour son « rap de champignon », de chocolat ou de parmesan, parsemant les assiettes de copeaux finement coupés, ou pour le « swing de poireaux » valsant dans les assiettes.

En rêve ultime, Fabien se verrait bien élaborer son propre jus de pomme, cultiver son vignoble, élever ses cochons et prendre le temps - toujours le temps – de s’adonner à la cueillette sauvage. Savourez enfin les ravioles de céleri ou de panais accommodées de Saint-Jacques, les filets de maquereau et leur émulsion de betterave au zeste d’orange, les échalotes confites « en habit », le homard - son produit phare - et l’onctueuse purée où vient parfois se nicher un carré de chocolat… comme la surprise au milieu de l’œuf. Ce grand enfant qu’il est resté.

PAR PAULINE

Céramic’ Ardenne

ZAC la Croisette - Charleville-Mézières 03 24 52 65 00 RDV 24h/24 et 7j/7 sur www.espace-aubade.fr

Charleville-Mézières

Authentique

Raffinée www.charleville-mezieres.fr

CHEF

UNE JOURNÉE AVEC

TOSHIKATSU TAKAHASHI

MES COUPS DE CŒUR Envie d’un marché : le marché couvert, pour ses fromages et légumes de saison Envie de se balader : le Mont Olympe Envie d’une sortie en famille : le bowling Envie de boire un verre : le bar à vin Le Concept, pour le choix et la qualité de ses vins Envie d’une escapade : Bouillon, en Belgique

D

epuis que Toshikatsu Takahashi a poussé la porte de la Clef des champs, il y a quatorze ans, il n’a plus quitté la cuisine du restaurant gastronomique de la rue du Moulin. Le cuisinier japonais est originaire d’Iida, ville jumelle de Charleville. Après avoir voyagé en Italie et en France, le chef a posé ses valises dans la cité de Gonzague. Il a repris le restaurant de son ami Christophe Mélin en octobre dernier et y a apposé sa signature, une cuisine française revisitée avec quelques touches venues du Japon et d’Italie. Bienvenue « Chez Toshi ».

9:00 - Je commence ma journée au restaurant. Je prépare les mets et la mise en place avec mon équipe pour le service de midi. Après le pot-au-feu « minute », je m’attaque à la julienne de légumes et au carpaccio de skrei à la vinaigrette de yuzu. Le skrei est un poisson qui vient de Norvège dont la chair est plus ferme que celle du cabillaud. Je le cuisine avec du konbu séché, une algue japonaise difficile à trouver en France et que ma famille m’envoie du Japon.

De 11:30 à 12:00 - Tout le personnel déjeune ensemble.

Nous sommes deux en salle et trois en cuisine.

Toshikatsu Takahashi, chef du restaurant gastronomique Chez Toshi.

12:00 - C’est le début du service de midi. Le menu compte quatre entrées, plats et desserts, qui varient selon les saisons. Les clients ont le choix entre des plats traditionnels ardennais comme la côtelette de porcelet et sa salade au lard et des plats aux saveurs du Japon ou d’Italie. Je modifie régulièrement le menu en déclinant certaines recettes. Le restaurant ferme après le départ du dernier client.

Début d’après-midi - C’est la pause. J’en profite pour m’occuper de l’aspect administratif du restaurant. Et parfois pour faire une sieste.

19:30 - La mise en place du service du soir débute. Je prépare également les pains qui viendront garnir les tables : du pain traditionnel et de la focaccia. Tout doit être prêt avant le coup de feu.

23:00 - Ma journée se termine. Je retrouve mon épouse et mes deux enfants.

PAR CAMILLE

19

20

DÉCOUVERTE

DANS LES COULISSES DE

JEANTEUR

E

PAR MIRKO

n pénétrant chez Jeanteur, si la clientèle n’ignore rien de ses rayons préférés, tout un univers parallèle, destiné à faire fonctionner le grand magasin, lui échappe. Voici, en photo, une plongée dans les coulisses des pavillons de la place Ducale, de la réception des marchandises à leur stockage, de l’agencement des vitrines au service de retouche. C’est un univers marqué par l’histoire d’une enseigne familiale de plus d’un siècle et demi, gérée aujourd’hui par Aubin Jeanteur, cinquième du nom à la tête des grands magasins. Une exploration qui se transforme parfois en visite de musée, en découvrant des décennies d’éléments de décoration et d’archives. Une visite qui montre un magasin pas comme les autres, à l’exemple du service de retouche, soustraité dans la plupart des enseignes, alors que les magasins Jeanteur ont toujours une retoucheuse « maison » qui travaille dans un vaste atelier donnant sur la rue piétonne.

LE RÔLE DES VITRINES « Nous avons un nom, une image, explique Aubin Jeanteur, mais les vitrines doivent montrer l’ensemble de notre offre, y compris les marques les plus accessibles. » Certaines marques envoient préconisations et matériel, mais beaucoup de vitrines sont conçues par le personnel lui-même et renouvelées toutes les deux à trois semaines.

GÉRER L’ESPACE Chargé des réceptions, de l’enregistrement et de l’étiquetage, Christophe Chardin gère au mieux un espace réduit. Les marchandises sont livrées trois fois par semaine, avec de fortes variations saisonnières.

Elles sont déballées, contrôlées et étiquetées au 3e, puis stockées. À chaque étage, une salariée contrôle la mise en rayon.

MARIA, RETOUCHEUSE Ici, la retouche ne se limite pas à un ourlet ou à la reprise du bas d’une manche. Elle peut concerner la reprise d’une ceinture, d’un col ou des côtés d’une veste de cérémonie. Maria Alves le pratique avec minutie. « Tout en restant dans le prêt-à-porter, le travail peut aller assez loin dans l’adaptation du vêtement au client. »

DES RÉSERVES SOUS LES TOITS Chez Jeanteur, toutes les réserves sont sur le site, aux troisième et quatrième niveaux. Une vraie malle aux trésors. Aux côtés des stocks de marchandises (en permanence 60 000 articles sur les quelque 150 000 références du magasin), on trouve des réserves de décorations de Noël, les anciennes affiches, de la PLV, de vieux mannequins.

NOUVEL HYBRIDE RECHARGEABLE Plus silencieux que jamais. Une stabilité sans pareil. Le nouvel Outlander PHEV R΍UH OD VHQVDWLRQ FDOPH HW UHSRVDQWH de voler tel un planeur au-dessus de la route.

Deville Automobiles

203 avenue Charles de Gaulle - Charleville-Mézières 03 24 56 14 34

22

SHOPPING

TENDANCES CAROLO

Fauteuil À partir de 499 € TTC MARCEAU MEUBLES 21 place Torcy - Sedan

Vase Ananas jaune Bouton d'Or 54 cm - 88,90 € POMME D'AMOUR www.pomme-damour.fr 20 cours Aristide Briand Charleville-Mézières

Fard à paupières 4 couleurs avec applicateur Masters Colors – Paris CLAUDIE ESTHÉTIQUE 62 avenue Saint-Julien Charleville-Mézières

Sac Leo ruban Petit jaune Catherine Parra 190 € KASANDRE CHAUSSURES 22 rue du Moulin - Charleville-Mézières

Publicité

François Bragigand

Archi d’intérieur

40 rue Buirette - Reims - 03 26 88 25 34 contact@ contact@interieuractuel.com - www.interieuractuel.com

#1 Arthur Rimbaud 68,50 € ENCADREMENTS SPITZ 29 rue du Théâtre Charleville-Mézières www.encadrements-spitz-ardennes.fr

Huile d'olive vierge extra Enfleurage à l'ancienne aux fruits frais Château d'Estoublon depuis 1731 20 cl - 14,10 € SAVEURS ET BIO 8 place du Théâtre Charleville-Mézières

ité

PASCAL PAILLAS MAÎTRE RESTAURATEUR SALLE DE RÉCEPTION CHAMBRES TOUT CONFORT Ouvert tous les jours de 12h à 14h et 19h à 21h30 sauf lundi midi et soir, mardi et dimanche soir

6 place du Théâtre - Charleville-Mézières 03 24 37 41 34 - www.lapapillote08.fr

Eclair Fashion Finger Mangue Génoise sucrée, mousse à la mangue, coulis de fruits rouges et fruits frais décor.

MACARONS & PLAISIRS 28 place Ducale Charleville-Mézières

HISTOIRE

LA PETITE HISTOIRE...

BAYARD, CE PETIT MALIN

C

e qui est rigolo avec l'Histoire, c'est que des petits riens la font parfois basculer dans un sens ou dans un autre. Et qu'avec des « si », on pourrait la mettre en bouteille. Prenez le siège de Mézières. On est en 1521, le 30 août, et deux armées de Charles Quint campent au pied des remparts après avoir fait pas mal de dégâts du côté de Mouzon. À leurs têtes, Henri de Nassau et Franz de Sickingen. Le premier commande une armée de Flamands. Le second des troupes d'Allemands. Ils sont alliés mais les deux ne peuvent pas se voir en peinture, ce qui est important pour la suite de l'histoire. Donc ils assiègent Mézières avec la ferme intention de déloger le brave chevalier Bayard, qui tient bon car il est sans peur et sans reproche. Il a été envoyé là par François 1er pour barrer la route aux ennemis. Le problème, c'est que Bayard a beau être sans peur et sans reproche, il ne fait pas le poids : les assaillants sont 35 000 tandis que les assiégés sont 2 000 à tout casser. Avec un moral dans les chaussettes. C'est là qu'intervient la fourberie de Bayard.

Il rédige un courrier à l'adresse du sieur de La Marck, un copain sedanais. Sachant pertinemment que le courrier en question sera intercepté par Sickingen, il y raconte en long et en large que tout va bien, que la LES ASSAILLANTS SONT 35 000 TANDIS QUE vie est belle, qu'il a suffisamment de vivres LES ASSIÉGÉS SONT 2 000 À TOUT CASSER. et de bouteilles millésimées pour tenir un bon bout de temps et que, de toute AVEC UN MORAL DANS LES CHAUSSETTES. façon, Nassau s'apprête à jouer un tour C'EST LÀ QU'INTERVIENT LA FOURBERIE DE BAYARD... de cochon à son allié Sickingen. Comme le montre une vidéo de l'époque postée sur YouTube, le dénommé Sickingen pique alors une colère d'anthologie, traite Nassau de tous les noms et lève le camp. Du coup, Nassau, qui se sent un peu seul, fait de même, et Bayard peut sabrer le champagne.

Si Bayard n'avait pas été un petit malin, et si le porteur du courrier bidon n'avait pas été intercepté par Sickingen, alors les troupes de Charles Quint auraient sans doute pris Mézières. Ils n'avaient plus alors qu'à prendre l'autoroute pour filer vers Reims et Paris, ce qui aurait certainement coûté très cher à François 1er, l'ennemi juré du grand Charles.

Allez savoir comment tout ça aurait pu tourner ensuite...

PAR SÉBASTIEN

© Subbotina Anna/Fotolia - Conception Marie Furst

24

© Subbotina Anna/Fotolia - Conception Marie Furst

.

# mode # marques # carolo Place Ducale - F 08000 Charleville-Mézières - +33(0)3 24 56 37 13 - www.jeanteur.fr

26

COULISSE

DANS LE BUREAU DE

MARTIAL BOURNIER DEPUIS 2015, LE COMMISSAIRE-PRISEUR CAROLOMACÉRIEN FAIT REVIVRE LE 30, RUE DE LA GRAVIÈRE. TOUR À TOUR SIÈGE DE MOULINS PUIS BUREAUX D’UNE CAISSE DE RETRAITE, L’HÔTEL DES VENTES EST DEVENU UN LIEU TRÈS PRISÉ, QUI PARTICIPE AU RENOUVEAU DU QUARTIER.

C

PAR MIRKO

e dimanche 24 mai 2015, à 14 heures, la vente inaugurale du nouvel hôtel des ventes, au 30, rue de la Gravière, à Charleville-Mézières, prit des allures d’événement. Intitulée « Si les Ardennes m’étaient contées », elle marquait l’enracinement du commissairepriseur Martial Bournier dans les Ardennes et en particulier à Charleville-Mézières. Elle faisait également date dans la vie d’un immeuble au destin mouvementé. Il fut d’abord le siège de la société des moulins Hardy-Lebègue, rachetée par la suite par les Grands moulins de Paris. Il abrita ensuite les bureaux de la caisse de retraite de la fonction publique territoriale, avant de tomber en désuétude. Et de retrouver une nouvelle vie lorsque Me Bournier le racheta pour en faire sa salle des ventes. Le lieu est devenu très prisé des Carolomacériens et il participe activement au renouveau de la rue, non loin du nouveau quartier tertiaire Terciarys et d’un hôtel réputé. Martial Bournier a entrepris d’importants travaux pour redonner vie au bâtiment. Une grande salle a été créée au rez-de-chaussée en cassant les cloisons des bureaux et en remettant au jour les planchers et les carreaux de ciment anciens. Les bureaux du commissaire-priseur et de ses collaborateurs occupent la façade dont le fronton a été refait pour arborer la mention « hôtel des ventes ». L’étage accueille les réserves et salle de préparation des collections et des objets mis en vente. Me Bournier se revendique « VRP des Ardennes ».

Il est ravi de disposer de ce nouvel hôtel, devenu un lieu culturel à part entière dans la ville.

Publicité

LE SPÉCIALISTE DE LA SALLE DE BAINS, DU CARRELAGE ET DU CHAUFFAGE

Objets hors du commun Depuis son ouverture, l’hôtel des ventes a accueilli de nombreuses collections et objets exceptionnels, une cave de grands vins, le jour de notre visite. L’objet le plus emblématique des lieux, lui, ne bouge pas. Il s’agit du marteau du commissaire-priseur. Martial Bournier en possède deux. Le premier porte ses initiales. Il lui a été offert par Me Charles Peiffert, son ancien patron à Dole, dans le Jura. Le second lui a été offert par le sculpteur Michel Gillet en 2013.

Au fil des ventes En 2013, le jour de son anniversaire, Martial Bournier découvre, lors d’un inventaire de succession, « un inventaire miraculeux » dans une vieille maison, deux pièces exceptionnelles, des sculptures chryséléphantines (ivoire, bronze et marbre). Leur vente atteint des records. À Noël 2014, le commissaire-priseur ardennais vendit les archives de la maison Henri Fourdinois, ébéniste de Napoléon III. Seize registres sur papier bible décrivant tous les modèles vendus, aux têtes couronnées comme aux grandes cocottes. Somptueux ! L’année dernière, la succession de l’industriel Rouchy a été hors-norme. Plusieurs recherches ont été nécessaires pour découvrir, sous un poulailler reconverti en clapier à lapins, deux services de porcelaine de Chine du XVIIIe siècle, dits à la Pompadour et au paon !

Les pièces les plus précieuses ne sont pas forcément les plus volumineuses. Exemple avec cette « histoire de dingue ». Celle de la découverte, à Dom-le-Mesnil, dans une maison bourgeoise ayant appartenu à un brasseur, d’un lustre signé Hector Guimard, le maître de l’art nouveau. Une pièce, petite, mais très précieuse.

ZAC la Croisette - Charleville-Mézières 03 24 52 65 00 4 avenue Pasteur - Sedan 03 24 29 01 00

28

STREET ART

MOBILIER, CODES COULEURS OU DESIGN : ANTOINE MAQUET ET MEHDI AMGHAR PROPOSENT DES SOLUTIONS CLÉS EN MAIN POUR LEURS CLIENTS. UNE SOLUTION QUI A SÉDUIT DE NOMBREUX LIEUX À CHARLEVILLE, DU BOWLING CENTRAL PARK À CHEZ MAMAN.

DU GRAFFITI

L

PAR JULIEN

À LA DÉCO D’INTÉRIEUR

e réaménagement du bowling de Charleville ? C’est eux. La déco de la Cantina, de Chez Maman, de l’Imprévu ou de la Fabrique ? Itou. L’imposante fresque Ophélie, rue de Longueville, qui met en valeur un poème d’Arthur Rimbaud ? C’est encore Créative color, collectif à deux têtes, créé il y a cinq ans par Mehdi Amghar et Antoine Maquet, Carolos de naissance et graphistes de formation, revenus dans la cité de Gonzague pour concrétiser un rêve coloré.

Les Carolomacériens ont pu découvrir leur travail grâce au projet Home Two, lorsqu’une équipe de street-artistes, dont ils faisaient partie, a pris possession d’un immeuble vide de la rue Robert-Bruxelle, lui en faisant voir de toutes les couleurs, avant qu’il ne soit abattu. Depuis, Créative color a bien grandi, en se tournant résolument vers la décoration d’intérieur, en particulier pour les restaurants et bars. « La décoration du restaurant la Fabrique, sur la place Ducale, nous a fait connaître », se souvient Antoine Maquet. Les deux hommes proposent des solutions abouties, un « pack avec une charte graphique ». De A à Z, ils transforment le lieu qui leur est confié. Au bowling, par exemple, ils ont pu refaire toute la déco, y compris pour le mobilier, les codes couleurs ou le design. « On crée une identité », résume Mehdi Amghar.

#STREET ART « En général, les clients nous font confiance, c’est à nous d’être créatifs. » Une véritable « carte blanche ». Plus qu’occupés par cette activité de décorateurs d’intérieur, les deux hommes ont beaucoup moins de temps à consacrer aux fresques. Ce qui ne les a pas empêchés, l’an passé, de réaliser la première étape du « parcours Rimbaud » lancé par la Ville, en illustrant le poème « Ophélie » sur un mur aveugle de la rue de Longueville. Récemment, les deux artistes ont aussi réalisé fresque et illustrations pour la réouverture du musée Guerre et Paix. Le talent de Créative color n’est pas circonscrit aux Ardennes. Ils ont déjà eu l’occasion d’effectuer des travaux du côté de Châlons, pour la maison de champagne Métayer, dans l’Aisne, pour des bars belges ou pour la Cartonnerie à Reims. La Carolo touch !

TERRES D’AUBRAC L’élégance à la française

Zone commerciale Villers-Semeuse VILLERS-SEMEUSE 03 24 37 43 48

www.technilat.fr

PUBLICITÉ

MM E R RCCEESS CCOOM

Centre d’esthétique Claudie

Chocolat Pistache

Les Serres du Vivier Guyon

Des soins d’esthétique qui dévoilent la beauté de la femme et qui l’accompagnent.

Soins de beauté professionnels, maquillage, soins du corps. Nous vous accueillons dans une ambiance feutrée, pour un moment de bien-être et de relaxation. Prenez rendezvous !

Votre artisan boulanger pâtissier chocolatier dans votre quartier, vous propose un large choix de pains, ses fameux macarons, et ses chocolats maison à offrir en toute occasion. Nous sommes ouverts 7 jours sur 7, de 7h à 20h. Pour vos réceptions et vos cérémonies, petits fours sucrés et salés. N’oubliez pas notre formule déjeuner le midi, sandwichs et plats cuisinés. Carte de fidélité.

Appartenant à la famille Leclère depuis 4 générations, nous vous proposons à travers nos espaces fleuristerie, jardinerie, décoration, de nombreuses variétés de fleurs, fleurs en pot, fleurs coupées, bouquets, plantes intérieures, plantes extérieures, accessoires de jardinage.

Ouvert tous les jours du lundi au dimanche matin.

62 avenue Saint-Julien 03 24 58 14 55 claudieesthetique08

12 rue Saint-Louis 03 24 57 02 14 Chocolat Pistache

183 rue de Berthaucourt 03 24 57 48 48 www.serres-du-vivier-guyon.com Serres Vivier Guyon

AU-DELÀ DU

Pont des deux Villes

Cabinet Bayard

Le Péché Mignon

Agnès flor

Le spécialiste de la vente de fonds de commerce et de locaux professionnels dans les Ardennes. Nous vous aidons à la création et à la reprise d’une entreprise et vous accompagnons jusqu’à la réalisation complète de votre projet d’implantation.

Complices de votre gourmandise, Eric Sutter et son équipe vous proposent une large gamme de délicieuses spécialités destinées à ravir vos papilles ainsi que celles de vos convives...

Nous sommes à votre disposition pour toutes vos pièces de fêtes et de cérémonies : en choux et nougatine, Wedding cakes, etc.

Un savoir faire dans l’art et la composition florale, Agnès flor vous accompagne dans tous les événements de votre vie et vous guide dans la conception et l’entretien de vos arrangements personnels et professionnels.

28 place d’Arches 03 24 33 39 21 www.cabinetbayard.fr Cabinet Bayard

49 avenue de Saint-julien 03 24 57 43 71 Le Péché Mignon

20 rue Saint-Louis 03 24 37 90 87 www.agnesflor.com Agnes Flor

CULTURE

UNE LONGUE HISTOIRE

LIBRAIRIE RIMBAUD

INSTALLÉE DANS LE CŒUR PIÉTONNIER DE CHARLEVILLE-MÉZIÈRES, LA LIBRAIRIE EST UNE ADRESSE EMBLÉMATIQUE. DU RÉGIONALISME AUX TABLETTES NUMÉRIQUES, DU LIVRE JEUNESSE AUX BEAUX-ARTS, RIMBAUD RÉUNIT LIBRAIRIE D’AUJOURD’HUI ET DE DEMAIN.

Librairie généraliste La librairie Rimbaud, c’est d’abord un univers consacré au livre, avec le conseil d’experts, avec toutes les nouveautés, les romans et les beaux livres. Ses rayons dédiés, à Arthur Rimbaud bien sûr, mais aussi aux livres régionalistes, font références.

Sans oublier, dans les étages, les espaces consacrés à la jeunesse, au polar, aux bandes dessinées et aux livres de poche. Et deux rayons incontournables d’une grande librairie généraliste, les livres pratiques et les ouvrages scolaires.

Création et librairie 2.0

Une longue histoire

Au rez-de-chaussée, la librairie consacre un espace aux cadeaux et aux beaux stylos, dont les prestigieux ST Dupont. À ses côtés, elle conjugue le plaisir d’écrire aux nouvelles technologies, à la lecture numérique, avec un rayon de tablettes et accessoires en constant développement. À l’étage, près de son rayon papeterie traditionnel, elle propose un rayon beaux-arts, compact mais d’une grande richesse et variété. De quoi satisfaire toutes les envies épistolaires, créatrices et ludiques.

Plus que centenaire, la librairie Rimbaud a pris le nom du célèbre poète en 1976. D’abord installée rue Bérégovoy (à l’époque rue Thiers), dans la maison natale d’Arthur Rimbaud, elle a déménagé dans l’immeuble de la rue de la République en 1984. Depuis cette date, elle a su maintenir la qualité d’une librairie généraliste couvrant tous les genres, conjuguant son offre traditionnelle, ses rayons dédiés, les conseils, les services et la possibilité de commander tous les ouvrages, avec la modernité et l’expertise d’une offre numérique.

26 rue de la République - Charleville-Mézières 03 24 41 00 12 – www.rimbaud-librairie.fr librairierimbaud

Geneviève Lamour

VOYAGE

6

BONNES RAISONS D’ALLER AUX

PHILIPPINES

Publicité

L'archipel des Philippines est une destination idéale pour les amoureux des grands espaces, de plongée et de sable fin. Avec ses 7 107 îles, cette destination offre une multitude de paysages et d’activités. Se promener dans les rizières et rencontrer les habitants, partir à l’ascension d’un volcan en activité, plonger à la découverte d’épaves, remonter le temps dans les rues de Manille ou se prélasser sur les plages de sable chaud, les Philippines sont la garantie d’un séjour riche en émotions.

1. Plongée à la découverte des épaves à Coron

Cette île, située à l’ouest de l’archipel, offre de nombreux spots de plongée. Si les fonds marins sont remarquables, le site de Palawan est exceptionnel pour une tout autre raison. Dans la baie de Coron, les plongeurs peuvent découvrir de nombreuses épaves de navires japonais coulés lors de la Seconde Guerre Mondiale. Sur le site de Tubbataha, classé au patrimoine mondial de l’Unesco, 350 espèces de coraux et près de 500 espèces de poissons sont présentes tels que des requins de différents types mais aussi des tortues.

CONSEIL EN GESTION DE PATRIMOINE Vivez vos passions Nous gérons votre patrimoine

2. Le volcan Mayon

Situé sur l’île de Luçon, le Mayon est le plus actif des volcans du pays. Sa dernière éruption date du mois de janvier. Avec son cratère presque parfait situé à une altitude de plus de 2 400 mètres, il ressemble au majestueux Mont Fuji. Les plus sportifs peuvent partir pour plusieurs jours de trek pour monter jusqu’à 1 400 mètres, mais il peut être admiré depuis la ville de Legazpi.

3. Les collines de chocolat à Bohol

Au centre de l’archipel à Bohol, ces 1 268 petites collines de chocolat de 30 à 50 mètres de hauteur s’étendent à perte de vue. Leur nom vient de la couleur brune qu’elles prennent pendant la saison sèche. Ce paysage, pour le moins étonnant, a inspiré de nombreuses légendes locales. L’une d’elle raconte que ces dômes seraient le résultat d’une bataille à l’aide de rochers gigantesques entre deux géants.

Envie de changer votre façon de gérer votre patrimoine ?

Envie de ne plus avoir les mêmes solutions toutes prêtes, les mêmes pour tout le monde ?

Envie d’une approche nouvelle et très personnalisée ?

Membre de la

63 rue Libergier

REIMS

3

03 26 50 05 50 28 bis place Ducale

CHARLEVILLE-MÉZIÈRES 03 24 59 43 15

www.aipconseil.com

4

5

6

4. Manille et ses sites historiques

6. Les plages de sable fin

La ville est encore aujourd’hui très marquée par la période d’occupation espagnole. Le fort Santiago est l’un des sites historiques les plus importants de la ville. Cette citadelle date du 16e siècle. L’église SaintAugustin, située dans le quartier intra-muros construit par les colons espagnols, vaut également le détour. C’est la plus vieille de la ville. Et pour se rendre d’un lieu à un autre, ne pas hésiter à monter à bord d’un Jeepney, ces bus locaux aux décorations flamboyantes.

Avec ses 17 500 km de côtes, les Philippines disposent de très nombreuses plages. Difficile de faire son choix.

La ville d’El Nido, sur l’île de Palawan, est bordée de sable blanc et d’eau translucide. C’est aussi le point de départ pour partir à la découverte de l’archipel de Bacuit, composé de dizaines d’îles et îlots. L’occasion de se baigner dans des lagons aux eaux turquoise.

PAR APOLLINE & BERTRAND

5. Les rizières de Banaue

Construites en terrasse, ces rizières se trouvent à quelques heures de route au nord de Manille. Inscrites au patrimoine mondial de l’Unesco depuis 1995, elles offrent un paysage magnifique. Venir se promener dans ces rizières millénaires, c’est l’assurance de s’imprégner de la vie des Philippins, de découvrir des petits villages authentiques, de faire des rencontres inoubliables avec les paysans et de goûter la cuisine traditionnelle. À proximité de ces rizières se trouve également la cascade Tappiyah, une immense chute d’eau qui mérite bien de faire un petit détour.

En pratique Le meilleur moment pour y aller ? De janvier à mai pendant la saison sèche.

Combien ça coûte ? À partir de 2 990 € par personne pour un circuit 12 jours / 9 nuits. Ce prix comprend les vols internationaux, les vols intérieurs, les transferts et transports en véhicule climatisé, les visites avec guide accompagnateur francophone de Manille à Panglao, l’hébergement base double en hôtels 3***, la pension complète (sauf sept repas), les taxes aériennes, de sécurité et de surcharge (révisables).

Un passeport valable six mois après la date de retour est obligatoire.

21 avenue Leclerc - SEDAN 03 24 42 40 67 Galerie commerciale Cora - VILLERS-SEMEUSE 03 51 88 13 00

Apolline

Bertrand et Noémie

PUBLICITÉ

COMMERCES

Pomme d’Amour

Encadrements Spitz

Chocolat Pistache

Décoration et création d’événements sur mesure pour particuliers et professionnels. Nous sublimons vos réceptions avec élégance et raffinement. Nous proposons une large sélection de matériel de réception à la location. En boutique nous vous proposons : décoration tendance, idées cadeaux, dragées et contenants, faireparts, décoration de table et de salle...

Artisan encadreur depuis 1936. Travaux d’encadrement sur mesure, créations originales, carterie, affiches, cadres standards.

Travaux de restauration sur cadres, peintures, objets.

Votre artisan boulanger pâtissier chocolatier au cœur de la ville, vous propose un large choix de pain, ses fameux macarons, et ses chocolats maison à offrir en toute occasion. Nous sommes ouverts 7 jours sur 7, de 7h à 20h. Pour vos réceptions et vos cérémonies, petits fours sucrés et salés. N’oubliez pas notre formule déjeuner le midi, sandwichs et plats cuisinés. Carte de fidélité.

20 cours Aristide Briand 06 78 58 53 41 www.pomme-damour.fr contact@pomme-damour.fr Pomme d’Amour décoration mariage

29 rue du Théâtre 03 24 33 33 35 www.encadrements-spitz-ardennes.fr spitza@wanadoo.fr encadrements Spitz

7 avenue Jean Jaurès 03 24 59 03 02 Chocolat Pistache

Place Ducale AUTOUR

DE LA

Maisons Babeau-Seguin Pour votre projet de construction, Babeau-Seguin, vous propose pas moins de 200 plans de maisons 100 % personnalisables. Venez découvrir notre savoir-faire et nos solutions à l’agence de Charleville-Mézières.

25 cours Aristide Briand 03 24 41 56 98 www.babeau-seguin.fr aurelie.babeau.seguin@gmail.com Maisons Babeau-Seguin

Garden ice Café Une grande brasserie à l’ambiance cosy en plein cœur de la place Ducale. Notre restaurant vous propose une cuisine française traditionnelle. Une carte riche et variée composée à partir de produits frais et « fait maison ».

7 place Ducale - 03 24 35 02 99 www.gardenicecafe.com Garden ice café

VINS

LE CONCEPT

POUR LES ŒNOPHILES ET LES GOURMANDS

SI VOUS DÉCIDEZ DE PASSER UN BON MOMENT ENTRE COPAINS-COPINES AUTOUR D'UN VERRE, AUTANT QUE LE VERRE SOIT BON ET L'ENDROIT CONVIVIAL. QUAND, EN PRIME, LE CADRE EST CELUI DE LA PLACE DUCALE, QUE DEMANDER DE PLUS.

É

ric Arnaud est maître sommelier et président des sommeliers de ChampagneArdenne. Il est épaulé par Karine, également sommelière. D'où le choix large de vins, champagnes, vodkas, cognacs et autres whiskys premiums. Et les conseils qui vont avec, puisque Eric et Karine ont sélectionné eux-mêmes les cuvées qu'ils proposent. Cerise sur le gâteau, le Concept a été lauréat de La plus belle carte des vins de France 2018, ce qui est une vraie fierté pour CERISE SUR LE GÂTEAU, LE CONCEPT A ÉTÉ LAURÉAT Charleville-Mézières.

Autant DE LA PLUS BELLE CARTE DES VINS DE FRANCE 2018, dire que, si vous ne trouvez pas CE QUI EST UNE VRAIE FIERTÉ POUR CHARLEVILLE-MÉZIÈRES. la boisson qui vous convient, c'est que vous êtes mûr pour les bars à eaux.

Les œnophiles carolos ont trouvé leur repaire. Ici, ils peuvent déguster le vin au verre, passer du Bourgogne au Bordeaux, finir sur un alcool blanc. Une petite faim ? Il y a des planches de charcuterie et de fromages ardennais. Ou un risotto, des pâtes ou des salades pour ceux qui n'aiment pas les planches. Voire un dessert, histoire de repartir avec une note sucrée sur le palais. Un conseil toutefois. Le lieu est convivial, chaleureux, mais vite complet. Pensez donc à réserver.

Place Ducale - Charleville-Mézières 03 24 22 57 03 - leconceptcharleville@gmail.com Eric Arnaud

Le Concept

Ouvert tout les jours sauf dimanche, lundi et mardi midi

Eric Arnaud

LUXE

MOGLIA BIJOUTIERS UNE SAGA FAMILIALE

MOGLIA BIJOUTIERS, SAGA FAMILIALE NÉE AU XVIIIe SIÈCLE, CONJUGUE DEPUIS TOUJOURS QUALITÉ, PROFESSIONNALISME, LUXE ET MODERNITÉ. C’EST UNE DE CES BELLES HISTOIRES COMMERCIALES QUI DONNE UNE ÂME À LA VILLE.

Mely, Création joaillière Depuis 2005, Mely propose des bijoux personnels, adaptés à la clientèle, des pièces uniques créatives et artisanales. Née avec les cadeaux de naissance et de baptême, la maison lyonnaise réalise aussi des bracelets et des collections pour les adultes,

et

d’abord

pour les mamans.

Une offre sans pareil en ville.

Michel Herbelin, l’horlogerie française La société horlogère Michel Herbelin est née dans le Doubs en 1947. Elle est reconnue notamment pour ses emblématiques montres « Newport ». Elle incarne la tradition horlogère française.

Orest, solitaires et alliances C’est le partenaire des plus belles célébrations, mariages et anniversaires qui marquent une vie.

Référence en matière d’alliances et de solitaires, réunissant la qualité et le sérieux des plus grandes adresses, la maison française Orest propose ses propres créations et répond aux demandes particulières.

5 rue du Théâtre - Charleville-Mézières 03 24 33 03 94 www.moglia-bijoutiers.fr

CINQ GÉNÉRATIONS DE CONFIANCE Moglia Bijoutiers, c’est une tradition commerciale familiale datant du XVIIIe siècle, depuis toujours dans les Ardennes.

De génération en génération, Jean a assuré la transmission, puis André et son épouse Nathalie ont transformé la maison familiale. Leur fille Charline lui a insufflé une nouvelle énergie, en conservant cet esprit de famille auquel les Moglia ont toujours été attachés.

MOGLIA BIJOUTIERS

Charline Moglia

ROBE DE MARIÉE - TENUE DE CÉRÉMONIE COSTUME HOMME - ENFANT

LA ROBE QUI HABILLE VOS PLUS BEAUX MOMENTS

Cérémonia Paris 22 cours Aristide-Briand - Charleville-Mézières 03 24 33 43 27 Cérémonia Paris www.robe-mariage-ardennes.com

40

ESSAI

EN VOITURE CHAMPIONNE

D'

AVEC AMEL BOUDERRA

un côté, la sémillante meneuse et capitaine des Flammes carolo basket, Amel Bouderra.

De l’autre le nouveau Volvo XC 40 dans une livrée d’un blanc pur en D4 R Design.

C’est du sportif. D’emblée la petite sœur des XC 60 et XC 90 de la gamme suédoise enthousiasme notre basketteuse. Esthétiquement tout d’abord, à l’intérieur comme à l’extérieur. Le petit hic ? Amel n’a jamais conduit un véhicule doté d’une boîte automatique. En un tournemain, celle qui met le feu sur le parquet les soirs de match, dompte cet onctueux SUV et cette manière de conduire. Différente, confortable et très fun. Et c’est parti pour le show, à savoir une balade carolo avec un petit arrêt à la Caisse d’Épargne Arena. Non mais… Alors Amel ? « On domine bien la route, j’adore ce volant fin et élégant, ce bel écran et surtout cette caméra de recul à 360° », insiste la sportive de haut niveau, conquise également par ces beaux volumes de rangement offerts dans l’habitacle très soigné. « Là, je peux mettre aisément mon portable, c’est très pratique », nous confirme la basketteuse qui a vite adopté ce Volvo XC 40, en le conduisant avec des talons hauts de 15 centimètres. Oui c’est possible. La balade se poursuit sur une rocade où ce SUV dernière génération s’impose tout de suite dans la circulation. Belles reprises. « C’est un vrai plaisir, rien à redire », poursuit notre essayeuse du jour qui est détentrice du permis de conduire depuis deux ans. « J’ai d’abord eu un Nissan Juke, et aujourd’hui c’est une Micra », nous confie Amel, née en 1989 dans la très symbolique ville de Mulhouse, intimement liée à l’histoire de l’automobile. « Nous avons le musée national de l’Automobile, là bas, avec la collection Schlumpf. J’y vais

Fiche technique Ce SUV malin et très agile, équipé de technologies intelligentes, existe en douze versions, essence (T5 de 247 chevaux) et diesel (D4 de 190 chevaux). Compact pour un véhicule de cette catégorie (il mesure 4,42 mètres), le XC 40 tutoie aussi bien la campagne que la ville où il simplifie le quotidien en se faufilant sans souci dans le trafic. Avec un coffre de 460 litres offrant un volume utile de 1 336 litres, ce qui s’avère être très efficace, ce nouveau Volvo, agréable à conduire, est équipé du système audio Premium sound by Harman Kardon. Bref, les belles notes se distillent dans cette auto qualitative à l’ambiance lumineuse. Enfin, le XC 40 révèle une personnalité propre, jeune et dynamique visant un public à la moyenne d’âge plus basse. C’est réussi.

au moins une fois par an », assure non pas en passionnée mais en admiratrice des modèles qui ont marqué leur temps, Amel Bouderra, mettant en avant les critères de beauté d’une voiture. Très à l’aise au volant, une belle ambiance se dégage alors lors de cet essai d’un modèle « de bonne taille et hyper maniable ». Le start-and-stop à l’occasion du passage au feu rouge ? « Génial », poursuit celle qui a été élue meilleure joueuse française LFB à deux reprises. Et l’habitabilité à l’arrière ? « Il y a vraiment de la place, les sièges sont de bonne tenue, c’est un vrai régal », ajoute la responsable de la communication des Flammes qui a participé à notre essai dans le rôle de la passagère.

Bref du bonheur au bout du volant. Et c’est avec une certaine nostalgie qu’Amel remet la clef à la concession Volvo de Charleville-Mézières. « Je la garderais bien… »

PAR DAVID

Publicité

2 rue des Hautes Chaussées Charleville-Mézières 03 24 33 79 79

42

EXPÉRIENCE

J'AI TESTÉ POUR VOUS

GARDIEN DU MUSÉE DE L'ARDENNE

L

ong comme un jour sans pain. Assis sur sa chaise dans un coin, bouquin en mains et coup d'œil sur la salle, il attend la nuit en noyant son ennui dans l'art. Voilà pour l'image d'Épinal. Car ici, rien à voir ! « Les vrais gardiens, uniquement chargés de l'accueil et de la surveillance du public, ne se voient qu'à Paris. Nous, on est polyvalent », m'assurent Carole Marquet, la directrice, et Laetitia, super-woman de l'Ardenne, déguisée ce jour-là en princesse comme lors des goûters d'anniversaire qu'elle anime. « Je fais aussi des visites guidées, des ateliers, je rédige des panneaux, monte des expos et gère les collections. C'est selon les compétences de chacun. » Ils sont environ vingt.

Il est 15 heures, je prends sa place en salle. Oui mais... Laquelle ? « Il faut tourner, aller à la rencontre des gens pour éventuellement les accompagner. » Celles qui cartonnent : la salle des armes, extraordinaire à Charleville et qui a toutes les faveurs du maire, le vieil intérieur ardennais ou encore l'ancienne pharmacie. Les questions qui TOUJOURS BIEN ÉLEVÉS, LES VISITEURS N'AVAIENT reviennent ? « Les visiteurs sont d'abord JUSQU'ICI QU'UNE SEULE CRAINTE : LAISSER LEUR scotchés par la beauté du bâtiment, PARAPLUIE À L'ENTRÉE. C'EST DÉSORMAIS RÉGLÉ. ancien hôtel particulier réhabilité en 1994. Ils demandent la superficie ! » Vient ensuite l'incontournable et trivial « Où sont les toilettes ? », avant une interrogation concernant le nom « de l'Ardenne » : il s'agit en fait du massif géologique historique, et non de frontières administratives. Soudain, un visiteur solitaire et circonspect s'approche : « Ce n'est pas le musée de la Marionnette ici ? » Pas tout à fait mais on y a remédié : un espace en présente une centaine. « Les gens viennent souvent chez nous pour voir quelque chose en particulier. Le mammouth, la monnaie, la projection vidéo sur la fresque gallo-romaine, la maquette de la ville...

Pour ce qui est de la peinture, on y fait surtout de belles découvertes, comme Eugène Damas a priori méconnu. » Au contact d'un guide, on en apprend beaucoup.

PAR PAULINE

Audi Vorsprung durch Technik Volkswagen Group France S.A. - 11 avenue de Boursonne VillersCotterêts – RCS Soissons 832 277 370.

Audi recommande Castrol EDGE Professional.

Vorsprung durch Technik = L’avance par la technologie.

Audi gamme Q : consommation en cycle mixte (l/100km) : 1,8 - 8,5. Rejets de CO2 (g/km) : 48 - 199.

L’AGENCE DE RÉFÉRENCE P OUR V OS BIE N S DE QUALITÉ

CHARLEVILLE

POUSSEZ LA PORTE DE GUY HOQUET CHARLEVILLE, CON F IE Z- N OUS V OS PR O JET S 3 rue du Daga - Charleville-Mézières 03 24 33 00 50