INSTANT REMOIS N16 by VDN

#16

©Hubert Lapinte

PRINTEMPS 2020

#F A S H I O N Reims en mode printemps-été #PASSION D’une vie à l’autre

SUSPENSION

Macchina Della Luce Catellani&Smith

9 rue en mémoire des Harkis Actipôle la Neuvillette - 51100 Reims 03 26 77 45 78 - www.sceneo.fr SCENEO Champagne-Ardenne

SHOWROOM LUMINAIRES

MANGER DE LA

Vatrouchka royale à Reims

ceux que le coronavirus aura épargnés, courage, le printemps arrive et, avec lui, le plaisir de sortir découvrir les petites nouveautés de Reims et alentours. L’Instant Rémois s’en fait l’écho. Il continue d’explorer tous ces lieux nouveaux où boire une bière au concombre, une « porter chocolat » (p. 58), manger des boulettes américaines ou une vatrouchka royale. Parce que, oui, on peut manger de la vatrouchka royale à Reims (p. 51) ! Et aussi du poké et de la feijoada brésilienne. Toujours à Reims, pour changer du sempiternel champagne, on peut aussi tenter le paradisi, le bubble mule ou le red kiss, avec cette habituelle modération qu’il convient de recommander quand on est un magazine responsable. Avec le printemps arrive aussi le moment de renouveler sa garde-robe. Nous nous sommes essayés à l’exercice avec quelques adresses de mode rémoises. Nul besoin d’aller à Milan pour se sentir dans le ton, l’offre des vitrines locales est riche et permet de se faire plaisir pour l’été. Décidément, plus les numéros de l’Instant Rémois se succèdent, plus les découvertes singulières se multiplient et plus Reims se débarrasse de cette fâcheuse réputation de « belle endormie ». Sébastien

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@instant rémois

HORS SERIE du journal l’Union. Éditeur de la publication : journal l’Union. Directeur de la publication : Daniel Picault. Éditeur délégué : Sébastien Lacroix. Photo de Une : Hubert Lapinte. Photos pages intérieures : Hubert Lapinte, Pauline Louis, Christophe Levy, Adobestock, Wikipedia. Régie publicitaire : Global Est Médias, 14 rue Edouard Mignot, 51100 Reims. CPPAP n° 0415 C 86339. Conception : Prémédias du journal l’Union. Imprimé par Le Réveil de la Marne, 4 rue Henri-Dunant, B.P. 120, 51204 Epernay Cedex. ISSN : en cours. Dépôt légal : à parution. Provenance du papier : Maastricht (Pays-Bas) et Gratkorn (Allemagne). Les papiers utilisés sont certiﬁés PEFC 70 % (ﬁbre de bois issue de forêts gérées durablement). L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

#PUBLICITÉ : 03 26 50 50 88

Portraits de famille

Laetitia Venancio

Hubert Lapinte

TES TEUS E DE CHO C

CR O QUEUR D’I MAGES hubertlapinte.fr

Alice Renard

Elise Bougy

Pauline Louis

DÉNICHEUS E D’ANECDO TES

CHINEUS E DE VINS

CONTEUSE D’HI STOI RES brightpause.com atelier-des-mots.com

Hélène Micherolli

Christophe Levy

ANAIS lecoq

CHINEUS E D’INTÉR IEUR S athomeleblog.com

L ’AR T DE VIVR E À L A CHAMPENO IS E

FOOD LOVER

Peggy Léoty

Pauline Godart alias Paulette

Mathilde Demonceaux

YO U TAL KIN’ TO ME ? O BS ER VATIO N CO MMUNICATIO N L IBR E EXPR ES S IO N

MAMAN MAIS PAS S EUL EMENT

DI ÉTÉTI CI ENNE

DOSSIER

LEÇON DE STYLE

La preuve par 5

L PAR LAETITIA

e printemps est là, remisant au placard doudounes, pull-over et bottines. D'habitude, vous seriez dans les startings blocks pour faire la tournée des boutiques à l'affût des nouvelles collections. Dix t-shirts, cinq robes, trois pantalons et une demi-douzaine de chaussures. Mais ça, c'était avant. La slow-fashion, ça vous dit quelque chose ? C'est la tendance du moment, celle qu'on aimerait bien voir perdurer heu... une éternité ! Ça consiste à acheter moins mais mieux. Si cette mode fait la part belle au marché du vêtement d'occasion, elle a aussi révolutionné notre manière de consommer. Acheter, oui, mais des vêtements moins gourmands en eau, des matières plus naturelles, plus de productions françaises, bref, une mode plus responsable.

Et ça, les commerçants rémois l'ont bien compris. Céline Masse, par exemple, privilégie des marques certiﬁées GOTS, un label international de textile biologique. Sophie Jeandot aussi plébiscite les matières écologiques ou naturelles comme le lin. Chez Liu Jo, c'est la gamme Better Denim qui assure un meilleur respect de l'environnement avec des jeans fabriqués à partir de moins d'eau et de colorants. Tout ça, sans pour autant rogner sur le style, l'allure, la classe, l'élégance... Heureusement, à défaut d'avoir sa propre fashion week, la capitale des Sacres est riche de modeuses et de tailleurs aux goûts avisés et aux choix affutés. Vous pouvez leur faire conﬁance pour vous aider à entrer dans cette belle saison estivale du bon pied. Et la tenue qui va avec.

DOSSIER

Vous aimez les imprimés colorés ? Alors la boutique de Sophie Jeandot est faite pour vous. Dans cet espace cosy et chaleureux, cette ancienne costumière propose - entre autres - des pièces de la créatrice belge Nathalie Vleeschouwer. Cette saison, place aux imprimés graphiques et ﬂoraux. « C’est un retour aux seventies mais il y a aussi beaucoup de matières naturelles et écologiques qui limitent l’utilisation d’eau et de pesticides car même dans la mode, c’est important de travailler différemment », estime Sophie.

# 1 LA FEMME S’ENTÊTE

Semainier

rouge et corne, L'Indochineur

Sac en suir grainé Bracelet en corne laquée

La femme s'entête

L'Indochineur

Chemise hawaienne, Nathalie Vleeschouwer Pantalon en jersey milano à rayures, Nathalie Vleeschouwer

T-shirt en maille de coton, Nathalie Vleeschouwer Bracelet en corne laquée, L'Indochineur

Sac en suir Fabriqué dans la région, Ancrage

LA FEMME S’ENTÊTE 12, rue de l’Université 07 86 99 44 03

Robe Tunisienne, imprimé seventies, Nathalie Vleeschouwer Bob réversible imprimé Beige/pied de poule à carreaux Bracelet en corne laquée, L'Indochineur

DOSSIER

# 2 TAILOR CORNER Se faire tailler un costard n'est pas toujours une mauvaise expérience. Chez Tailor Corner, c'est même avec plaisir que Mickaël Khodja, cogérant, vous expliquera la différence entre un col italien et un col mao ou encore l'importance du titrage d'une veste (nombre de ﬁls au m2). Choix des tissus, des coloris, des coupes, des doublures... bref, les costumes sont personnalisables à l'envie et une fois qu'on a goûté au sur-mesure, difﬁcile de s'en passer. « La tendance est plus au blazer qu'au costume complet, ce qui permet d'aller sur des rayures et des carreaux. » Et cette saison, ça donne quoi ? La réponse, en couleur, avec le vendeur de la boutique, Julien Gaffet.

Nœud papillon en liège légèrement teinté avec un liseret vert

Costume sur-mesure, drap tissé par le drappier italien, coupe slim près du corps, doublure personnalisée coccinelle. Chemise blanche à col italien

TAILOR CORNER 24 cours Jean-Baptiste Langlet

Pochette en liberty dans les tons verts Comment porter la pochette ? C'est tout un art de savoir positionner ce petit carré de tissu. « Il faut rabattre les extrémités et laisser dépasser en donnant un côté un peu chiffonné. Ici, nous aimons bien le côté faux froissé mais il y a des personnes qui aiment qu'il soit bien plié. C'est une affaire de goût », indique Mickael Khodja.

# 3 NOKOMIS

DOSSIER

La mode est son leitmotiv, la place du forum son terrain de jeu. L'iconique Céline Masse conjugue son talent au féminin avec ses deux boutiques, Line CL et Seen, comme au masculin avec Nokomis. Et c'est en compagnie du coach sportif Maxime Gruson qu'elle nous donne une petite leçon de style. Cette saison, l'homme joue la carte de la mode éthique mais avec un soupçon d'audace. « On joue avec les matières, comme chez la femme, on superpose, on ose les inscriptions, les couleurs et les accessoires », préconise Céline Masse. Une tenue décontractée mais néanmoins pointue, véritable signature de la mode made in Céline.

Sac imperméable Rains Coup de cœur pour ce sac unisexe décliné dans plusieurs coloris et qui s'adapte à nos journées bien remplies : tantôt sac de sport, tantôt sac de voyage ou sac 24h, ﬁlle ou garçon, il a tout bon !

Jeans slim brut marine, Samsoe T-shirt imprimé marin, Closed Chemise 100% coton, Maison Labiche Sur veste en velours brodé, Maison Labiche

NOKOMIS 44 place du Forum nokomis_reims maximegruson_

Sneakers 100% cuir, Zespà

DOSSIER

Pantalon podium en taffetas de soie, Dries Van Noten x Christian Lacroix Haut en organza et broderies dorées, Dries Van Noten x Christan Lacroix

# 4 INTEMPOREL Le coup de théâtre Papesse de la mode rémoise, Agnès Peucheret règne sur la galerie Condorcet. Son royaume, véritable caverne d'Ali Baba pour les fashionistas, recèle les dernières nouveautés de grands créateurs ou de maisons pointues comme Dries Van Noten. Fan inconditionnelle du styliste belge, Agnès a choisi une de ses tenues pour illustrer sa vision de la prochaine saison. « C'est quelqu'un qui ne suit pas la mode, c'est un créateur à part, très proliﬁque qui manie beaucoup les tissus avec les imprimés ». Les deux pièces portées par notre modèle Anaïs, sont issues de la collection printemps-été de Dries Van Noten, réalisée en collaboration avec Christian Lacroix. Une tenue féminine et ﬂamboyante, à l'image des deux couturiers qui l'ont imaginée.

Ceinture en cuir Dries Van Noten

INTEMPOREL 11 rue Condorcet 03 26 88 50 10

Sandales à nœud en daim Jérôme Dreyfuss

Le parcours à nouveau ensoleillé, il est temps de ressortir vos clubs de Golf ! Venez vous initier, ou perfectionner votre technique avec nos professionnels qui vous permettront de passer un agréable moment de loisir, de convivialité dans les meilleures conditions possibles. Vous êtes un professionnel ? Réservez notre salle de séminaire, et venez proter d’un cadre hors du commun. Le Golf de Reims, votre bulle de quiétude à 2 pas de Reims.

Golf de Reims & la Brasserie du Château des Dames Rue Le Château des Dames de France à Gueux golf-de-reims.com

DOSSIER

Robe chemise rayée et fond de robe satiné Veste camouﬂage et strass Escarpin glitter Pochette dorée

Sac bandoulière Armo LIU JO

Des couleurs pastel, des ﬂeurs et des imprimés macula (léopard en Italien) : bienvenue chez Liu Jo. La marque italienne revendique haut et fort ses origines et cela se ressent sur les portants. « Chic et féminin, la mode Liu Jo est un style à part entière. Nous sommes, par exemple, les précurseurs des jeans bottom-up qui magniﬁent les formes », explique Katia Duva la gérante de la boutique. Dès les beaux jours, vous ne couperez pas au pastel, très présent dans les collections. Sans oublier les baskets, pièce iconique de la maison, déclinées cette saison dans différents coloris, notamment argenté. Bref, pour celles qui n'ont pas peur de se faire remarquer.

# 5 LIU JO

Chemisier bomber imprimé macula Jeans cute forme 7/8 better denim Perfecto en velours de chèvre bleu pastel Lunettes de soleil carrées

Lunettes de soleil aviateur

LIU JO 8 rue de l'Arbalète 03 26 06 38 28

Escarpin glitter

RAPHAËL SIMON

VOTRE ORTHÉSISTE RÉMOIS

otre établissement situé au cœur de Reims, est spécialisé en Orthopédie, Orthésie de série et sur-mesure. Notre sens de l’écoute allié aux solutions adaptées que nous proposons, nous permettent une prise en charge de qualité et un accompagnement personnalisé. L’orthésiste sera en mesure de réaliser l’orthèse spécifique, adaptée à votre morphologie et votre pathologie musculaire, articulaire ou tendineuse.

Une large gamme en compression veineuse est proposée pour convenir à tous vos besoins. L’espace conseil Atemporelle, dédié aux femmes opérées du sein propose prothèses mammaires, lingerie adaptée et prise en charge du lymphœdème. Cabinet d’Orthopédie Simon vous accueille et vous conseille, du lundi au vendredi de 9h à 18h avec ou sans rendez-vous.

« Vous êtes Unique, notre savoir-faire à vos mesures » 11 bis boulevard de la Paix REIMS 03 26 35 47 75

Espace Conseil sur rendez-vous

GASTRO

NOUVEAUX RESTOS

T H E M E AT B A L L S T O R E

TABLES, AMBIANCES

L E G O Û T D E L’ A M É R I Q U E ! Musicien rémois, fan de séries américaines, rentré du japon suite au tsunami, après un passage de 10 ans dans les cuisines d’Olivier Absous et dans plusieurs affaires, Julien Brizard a ramené dans ses valises une partie de la culture américaine à Reims. L’Esprit FoodTruck, la Street food/Good food NewYorkaise qui va droit au goût, est mise à l’honneur au travers des célèbres sandwichs aux boulettes de viande : les MeatBalls. Les fameuses qui, grâce aux italiens, ont donné naissance au Burger outre-atlantique. Faites maison, sans trop d’épices, posées dans un pain artisanal long comme les Sub à New-York ou en version salade, les boulettes sont mises en valeur au travers de recettes « home made » qui vous feront voyager sur tous les continents. Des salades gourmandes ou veggies sont également disponibles, tout comme d’excellentes frites « maison ». Vous ne connaissez pas ? Julien vous expliquera les différentes façons de les déguster. Bières, sauces et ambiance ont aussi le goût de l’Amérique ! The Meatball Store - 24 rue Chanzy

GASTRO

L’ A X O

LA RENAISSANCE D’UN BAR DE QUARTIER

L’enseigne sur la devanture date de 35 ans. Cet ancien bar-tabac-presse de la rue du Jard vient de reprendre vie en janvier dernier sous la forme d’une cantine de quartier, à l’initiative de Marc, Alexandre et Cléo. Une ambiance intimiste, rénovée sans abus, gardant le cachet et l’âme du lieu, facilement appropriable par les gens du coin, et des clients et amis qui deviennent rapidement des habitués, vient couronner une cuisine traditionnelle. Cléo aux fourneaux, grâce à des fournisseurs très locaux et des produits frais, propose une ardoise du jour donnant le choix quotidiennement, aux 26 places assises, entre 2 entrées, 2 plats et 2 desserts avec des alternatives veggies. Les garçons en salle, pour le service et l’accueil, suggèrent des vins conﬁdentiels et accessibles. Le soir, c’est plutôt tapas et bières locales, autour d’un tournoi de ﬂéchettes ou de certains matchs de foot. Ouvert du lundi au vendredi midi, et du jeudi soir au samedi soir à partir de 18h/18h30. Pensez à réserver ! L’Axo - 50 rue du Jard

PAR CHRISTOPHE ©Photos Christophe Levy

M . JON AT H AN DU FFOU R Opticien diplômé

Place du Forum 2 rue de l’Arbaète - REIMS 03 26 86 66 09

DÉCO

5 ASTUCES POUR

PIMPER SON JARDIN

LES OISEAUX CHANTENT, LE SOLEIL BRILLE, LA NATURE RENAÎT… IL EST GRAND TEMPS DE SE RETROUSSER LES MANCHES ET DE REFAIRE UNE BEAUTÉ À VOTRE JARDIN. AGENCEMENT RAISONNÉ, VÉGÉTAUX TENDANCE OU ENCORE DÉCORATIONS COLORÉES, VOICI 5 ASTUCES POUR PIMPER VOTRE JARDIN !

P LANTER D ES VÉGÉTAUX TENDANCE Aussi pratiques qu’esthétiques, les graminées reviennent en force dans nos jardins. « Elles demandent très peu d’entretien et offrent un visuel aussi beau l’été que l’hiver, notamment quand le givre se dépose dessus ou qu’elles bougent au vent », explique Xavier Martin. Vous n’avez pas de jardin mais une cour ? Aucun problème, les graminées se plairont aussi en pot ! Sinon vous pouvez également planter des vivaces ﬂeuries, un érable japonais ou vous essayer à l’art topiaire pour végétaliser avec style votre jardin.

DYNAM ISE R AV EC LA COU LE U R « La mode est au gris anthracite pour les clôtures, les pavés, les éléments décoratifs, mais il est toujours utile d’apporter de la couleur pour dynamiser un jardin », souligne Xavier Martin, responsable études chez Artopia, paysagiste et créateur de jardins dans la Marne.. Entre les panneaux décoratifs, les poteries ou le mobilier, les solutions ne manquent pas pour réveiller la verdure environnante. À vous de voir si votre cœur penche plutôt vers les teintes ﬂashy contemporaines et les motifs graphiques, ou davantage vers les nuances authentiques et les matériaux rétro ! 2000573210VD

DÉCO

CRÉ E R D ES S CÈ N ES LU MIN E US ES Un joli jardin le jour, c’est bien, un jardin éclairé la nuit, c’est encore mieux ! « Au moment de la réalisation du jardin, il est possible d’intégrer un réseau lumineux pour scénariser le jardin la nuit, par exemple en éclairant une roche ou un arbre par le bas », précise Xavier Martin. Sinon, il est tout à fait possible d’utiliser des sources de lumière portatives et solaires : lanternes, torches ou abat-jour. Et pour une ambiance guinguette, c’est une guirlande lumineuse qu’il vous faut !

AP PORTER D E L’EAU Fontaine, mur d’eau, bassin ou table d’eau, les points d’eau restent une option de choix pour accentuer le côté apaisant d’un jardin. « Aujourd’hui, il existe des matériaux intéressants et dans l’air du temps comme l’acier corten à l’aspect naturellement rouillé. Sa teinte brun-orangé peut apporter du contraste au milieu de la verdure », souligne Xavier Martin.

OPTER POUR D ES ESPACES D I FFÉRENC IÉS « Il est essentiel de réﬂéchir en amont à la conception des jardins pour mieux les structurer et les gérer. En intégrant des prairies, des éco-pâturages et même des ruches dans les espaces que nous entretenons, nous aidons la biodiversité », raconte Xavier Martin. Alors si vous vous sentez l’âme écolo, laissez la nature reprendre ses droits dans un jardin à l’anglaise ou dans un verger. Les abeilles vous diront merci ! PAR PAULINE

DEPUIS 1983

2000573210VD

PISCINES

S PA S

ABRIS

• CORMONTREUIL - 35 Rue des Blancs Monts - 03 26 09 46 31 • SAINT-MEMMIE - ZAC de Voitrelle - 03 26 68 28 39 • SAINT-DIZIER - 7 Avenue Pierre Bérégovoy - 03 25 05 27 83

charletpiscines.fr - charletpiscines@europiscine.com

Crédits photos : ©Guillaume Dupuy et ©Charlet Piscines

RCS : 389 334 632 RCS CHÂLONS-EN-CHAMPAGNE

PASSIONS

RECONVERSION

ILS ONT CHANGÉ DE VIE TOUT PLAQUER POUR RECOMMENCER. UN JOUR, ILS ONT OSÉ. FRANCA, MAXIME, AURÉLIE ET BENJAMIN NOUS RACONTENT POURQUOI ET COMMENT ILS ONT SAUTÉ LE PAS.

A deux, c’est mieux

D E BANQUI ER À ÉPI CI E R Pendant quinze ans, Maxime Bonnet a travaillé pour une grande banque dans l’Aisne. « J’étais très heureux dans mon boulot. Mais je rêvais d’être à mon compte », conﬁe cet ancien élève de l’ESC (aujourd’hui Neoma) qui œuvra un temps au secrétariat d’Etat pour l’entrepreneuriat. « C’était le bon moment. Je voulais aussi me rapprocher de Reims pour que mes ﬁlles puissent aller dans la même école que moi. » Le jeune quadra lâche alors son job confortable pour ouvrir, rue Martin-Peller, un supermarché G20. « Je voulais un commerce de proximité. » Un an après un premier contact avec d’autres franchisés, il servait en octobre ses premiers clients. « Je n’imaginais pas à quel point ça pouvait être compliqué. Je ne compte pas mes heures, j’ai perdu 17 kg. Mais nous sommes à peu de chose près à l’équilibre et quand j’entends la satisfaction des clients, je me dis que ça valait le coup. »

Aurélie Granmont a toujours aimé la pâtisserie. Pourtant c’est dans le journalisme qu’elle débute. « J’aimais beaucoup mon métier dans la presse quotidienne, dans l’Aube, puis à Nice. Mais la pression dans les rédactions pousse les journalistes à travailler plus et plus vite et à savoir tout faire. C’était trop pour moi… » Au bout de dix ans, Aurélie choisit de se former à l’école Christian Vabret. C’est là qu’elle croise Benjamin Perchat, lui aussi en reconversion : l’ouvrier vigneron apprenait le métier de boulanger. Voilà trois ans que le couple tient la boulangerie-pâtisserie Le Pain de Saint-Timothée à Reims, depuis un certain 14 février 2016, jour de SaintValentin. « On a moins de vacances, moins de temps libre et moins d’argent, mais pas le moindre regret. Aujourd’hui, on fait nos propres choix, avec des produits qui nous correspondent, notamment des farines locales et bio pour certaines. La satisfaction du travail bien fait et la reconnaissance des clients, ça n’a pas de prix ! »

« ÇA FA IS A IT D EU X A N S QU ’ U N E P E TITE V OIX M E D IS A IT QU ’ IL FA L L A IT Q UE J E S ORT E D E M ON B U R EAU. »

LA COM PTABLE SE MET AU VERT Petite, elle rêvait d’être prof de gym. Franca Balochala est devenue comptable. Vingt-quatre ans et un plan social plus tard, elle a sauté le pas de la reconversion : maraîchère bio. « Ça faisait deux ans qu’une petite voix me disait qu’il fallait que je sorte de mon bureau, j’ai toujours aimé être dehors. Enfant, j’aidais mon père au jardin. J’adorais ça ! Donc, je me suis lancée », raconte celle qui a suivi une formation de 9 mois au CFPPA de Coutances avant ses premiers semis. Trois ans plus tard, elle dirige son affaire, Terre et Mère, « comme mère nourricière », cultive son lopin de 1 500 m2 dans les Ardennes et vend ses légumes bio chaque vendredi au Boulingrin. « Je ne regrette rien. J’ai une toute autre vie. J’apprécie énormément la rencontre avec les clients. Et puis, je ne suis plus tenue par des horaires. C’est une toute autre approche du travail quand on est à son compte. »

PAR ALICE

Petits déjeuners

Lunch

Pâtisseries et boissons

Champagne

Cocktails

Encas du soir

3HWLW G«MHXQHU UHQGH] YRXV GȇD΍ DLUHV du lundi au vendredi à partir de 8h00 et le samedi dès 9h00.

9 rue Buirette - Reims 03 26 40 04 08 bar@hotel-lapaix.fr www.hotel-lapaix.fr

PORTRAIT

QUESTIONNAIRE DE PROUST

CAROLINE FOUCHER LE QUESTIONNAIRE DE PROUST, VOUS CONNAISSEZ ? VOUS SAVEZ, CES QUESTIONS COURTES ET ANECDOTIQUES QUI Le principal trait de mon caractère ? Celui d’être à l’écoute.

EN DISENT PARFOIS LONG SUR VOTRE PERSONNALITÉ. TOUT

La qualité que je préfère chez un homme ? Qu’il soit attentionné.

FOUCHER, GÉRANTE DE LA FAMEUSE ÉPICERIE ITALIENNE

COMME LE CÉLÈBRE ÉCRIVAIN (ET BIEN D’AUTRES), CAROLINE FOSSATI, S’EST PRÊTÉE AU JEU.

La qualité que je préfère chez une femme ? La patience. Ce que j'apprécie le plus chez mes amis ? Le naturel. Mon principal défaut ? Mon côté angoissé. Mon occupation préférée ? Faire des bons petits plats. Mon rêve de bonheur ? Vivre face à la mer. Quel serait mon plus grand malheur ? Perdre l’un de mes deux enfants. Le pays où je désirerais vivre ? Il n’existe pas. La couleur que je préfère ? Le vert. La fleur que j'aime ? La rose blanche. Mes héros dans la fiction ? Casimir. Mes héroïnes favorites dans la fiction ? Blanche-Neige. Mes peintres favoris ? Léonard de Vinci. Mes héroïnes dans l'histoire ? Simone Veil. Le don de la nature que je voudrais avoir ? Être danseuse. Comment j'aimerais mourir ? Sans souffrir. L’état présent de mon esprit ? Libéré.

I PAR PAULINE

l y a des endroits où l’on a l’impression d’être ailleurs. Rachetée aux Fossati en 1999 par Caroline et Pascal Foucher, l’épicerie italienne éponyme du boulevard Saint-Marceaux est devenue le rendez-vous de tous les gourmets en quête de saveurs méditerranéennes. Les rayons regorgent de produits rares, triés sur le volet. Mortadelle à la truffe, porchetta très artisanale, ubriaco (fromage à base de moût de raisin) ou encore nougat sicilien, tous ces trésors ont été dénichés directement à la source par le mari de Caroline, aujourd’hui disparu. Seule aux commandes de la boutique depuis huit ans, accompagnée de ses trois salariés, la maîtresse de maison tient à garder un niveau de qualité exceptionnelle. « On goûte à tout. On conseille nos clients et on parle ensemble des produits que l’on fabrique (pour le rayon traiteur) et que l'on vend », souligne-t-elle. À l’heure actuelle, Caroline Foucher souhaite écrire une nouvelle page de son histoire personnelle et cherche un repreneur pour poursuivre l’aventure Fossati. « L’idéal serait de trouver un jeune couple de passionnés, comme nous l’étions mon mari et moi à notre arrivée ici. Ils pourront repartir en Italie et préserver l’esprit de proximité de la boutique, je l’espère ! », conﬁe-t-elle.

Gamme Lexus CT Hybride : consommations (L/100 km) et émissions de CO2 (g/km) en conditions mixtes selon norme NEDC corrélé : de 4,1 à 4,4 et de 93 à 101. Consommations (l/100 km) et émissions de CO2 (g/km) en conditions mixtes selon norme WLTP : de 4,8 à 5,3 et de 108 à 120. / Gamme Lexus IS Hybride : consommations (l/100 km) et émissions de CO2 (g/km) en conditions mixtes selon norme NEDC corrélé : de 4,6 à 4,8 et de 104 à 109. Consommations (l/100 km) et émissions de CO2 (g/km) en conditions mixtes selon norme WLTP : de 5,7 à 6,3 et de 130 à 144. / Gamme Lexus RC Hybride : consommations (l/100 km) et émissions de CO2 (g/km) en conditions mixtes selon norme NEDC corrélé : 5 et 114. Consommations (l/100 km) et émissions de CO2 (g/km) en conditions mixtes selon norme WLTP : de 6,2 à 6,4 et de 141 à 146. / Gamme Lexus NX Hybride : consommations (l/100 km) et émissions de CO2 (g/km) en conditions mixtes selon norme NEDC corrélé : de 5,6 à 6 et de 128 à 137. Consommations (l/100 km) et émissions de CO2 (g/km) en conditions mixtes selon norme WLTP : de 7 à 7,7 et de 159 à 174. / Gamme Nouveau Lexus RX Hybride : consommations (l/100 km) et émissions de CO2 (g/km) en conditions mixtes selon norme NEDC corrélé : de 5,8 à 5,9 et de 132 à 134. Consommations (l/100 km) et émissions de CO2 (g/km) en conditions mixtes selon norme WLTP : de 7,6 à 7,9 et de 173 à 180. / Gamme Nouveau Lexus RX L Hybride : consommations (l/100 km) et émissions de CO2 (g/km) en conditions mixtes selon norme NEDC corrélé : 6 et 138. Consommations (l/100 km) et émissions de CO2 (g/km) en conditions mixtes selon norme WLTP : 8,1 et 185. / Gamme Lexus LC Hybride : Consommations (l/100 km) et émissions de CO2 (g/km) en conditions mixtes selon norme NEDC corrélé : 6,6 et 150. Consommations (l/100 km) et émissions de CO2 (g/km) en conditions mixtes selon norme WLTP : 8,1 et 184. / Gamme Lexus LS Hybride : consommations (l/100 km) et émissions de CO2 (g/km) en conditions mixtes selon norme NEDC corrélé : de 6,2 à 7,1 et de 142 à 162. Consommations (l/100 km) et émissions de CO2 (g/km) en conditions mixtes selon norme WLTP : de 7,6 à 9,3 et de 171 à 209. / Gamme Lexus UX Hybride : consommations (l/100 km) et émissions de CO2 (g/km) en conditions mixtes selon norme NEDC corrélé : de 4,1 à 4,5 et de 94 à 103. Consommations (l/100 km) et émissions de CO2 (g/km) en conditions mixtes selon norme WLTP: de 5,3 à 6 et de 120 à137. / Gamme Lexus ES Hybride : consommations (l/100 km) et émissions de CO2 (g/km) en conditions mixtes selon norme NEDC corrélé : de 4,4 à 4,5 et de 100 à103. Consommations (l/100 km) et émissions de CO2 (g/km) en conditions mixtes selon norme WLTP : de 5,2 à 5,6 et de 119 à 128. (1)TVS : taxe sur les véhicules de tourisme des sociétés : cf.art.1010 et suivants du code général des impôts. Exonération de TVS pendant une période de12 trimestres, décomptée à partir du premier jour du premier trimestre en cours à la date de première mise en circulation pour les véhicules combinant l'énergie électrique et une motorisation essence et émettant jusqu'à 100g de CO2/km (art.1010-1 bis-b du Code général des impôts). Exonération s'entendant hors composante c)du I de l'Article 1010 du CGI, soit une taxe de 20€/an. Selon réglementation fiscale et barème en vigueur et sous réserve de toute modification ultérieure de la loi de Finances. (2) Exonération totale ou partielle en fonction des régions. (3) À compter du 01/01/2017, la Loi autorise, pour les véhicules particuliers (VP), la déductibilité de la TVA sur l'essence à hauteur de 20% afin de permettre, en 4 ans (soit 40% en 2019, 60% en 2020 et 80% en 2021) un alignement du régime fiscal de ce carburant avec celui du gazole. (4)Pas de malus écologique pour les modèles CT200h, ES300h et UX250h 2WD. (5)Au premier terme échu. (6) Exemple pour la version CT200h Pack Business. Modèle présenté : CT 200h F SPORT avec option peinture métallisée à 38.190 €. Tarif indicatif conseillé au 01/01/2020. Voir sur lexus.fr.

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Arnaud LESCARMONTIER

LUXE EN PARTENARIAT AVEC

BASSEREAU

ET ILS VÉCURENT

HEUREUX

Infiniment

BASSEREAU

l’

anneau, ce symbole de l’infini que l’on porte à la main gauche. Vous connaissez la Vena Amoris, cette veine qui relierait l’annulaire gauche directement au cœur ? Bien qu’il ne s’agisse que d’une croyance parmi de nombreuses autres, ce doigt est depuis le 16e siècle associé à celui de l’amour en France. Les origines de cet anneau sont incertaines : certains disent que les premières alliances remonteraient à l’Antiquité Romaine et qu’elles faisaient foi de contrat de mariage ou de dot, alors que d’autres s’accordent à dire que son apparition remonterait à l’Egypte Ancienne dans des matériaux tressés. Une chose est certaine, qu’elle soit en roseau, en fer, en argent, en or ou en platine, cet anneau est resté, au fil des siècles, le symbole d’une union éternelle. Le choix d’une alliance est un moment important et très souvent émouvant pour les futurs mariés comme pour nous. Que vous souhaitiez une alliance classique, moderne, originale, vintage ou sur mesure, je dis souvent qu’il faut prendre, ensemble, le temps d’échanger. Certains détails peuvent sembler anodins, mais au-delà d’un choix esthétique, il s’agit d’un choix qui vous accompagnera au fil de votre vie. Souhaitez-vous des diamants ? Quelle taille et quel serti pour vos diamants ? Quelle hauteur d’alliance sera en parfaite harmonie avec votre solitaire ? Comment vous sentez-vous quand vous la passez à votre doigt ? Notre rôle est de vous accompagner pour réaliser la création qui correspond à vos attentes et à votre vision de l’alliance ;

Mille et une possibilités pour votre conte aux Mille et Une Nuits !

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Emilie Bassereau

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CADEAUX

Mini... KAL LES BB APPRÉCIERONT

MARRE DES JOUETS EN PLASTIQUE LUMINEUX ET BRUYANTS, DES OBJETS POUR BÉBÉS EN MATIÈRES TOXIQUES ET DES RAYONS ROSES ET BLEUS COMPARTIMENTÉS QUI SEMBLENT DATER D’UN ANCIEN TEMPS ? ALEXIA MICLO VOUS INVITE DANS SON COCON DÉDIÉ AUX ENFANTS, AU SEIN DE LA GALERIE CONDORCET : MINI... KAL

C’ PAR ANAÏS

est souvent au moment d’une naissance qu’on est le plus perdu pour faire un cadeau ou une liste de naissance. De quoi ont besoin les futurs parents ? Des objets pratiques, de la décoration, les premiers jouets de bébé… Alexia Miclo rassure : « On peut faire un cadeau de naissance à partir de 9€, il y en a pour tous les budgets ». • Miffy, c’est le nom d’un petit lapin lumineux à poser dans la chambre de l’enfant. Ou peut-être préférez-vous Snuffy, son acolyte canin ? Ces lampes à led, à la texture molle pour éviter toute blessure, feront une veilleuse idéale pour bébé et un bel objet déco. 75€ • Sortir avec un nouveau né peut parfois relever du parcours du combattant : on est souvent chargé et il faut penser à ne rien oublier ! La marque danoise CamCam Copenhagen propose de beaux sacs à langer en coton bio enduit.

Sans oublier son tapis à langer qui vous permettra de changer bébé n’importe où, avec son compartiment pour y glisser couches et lingettes : « C’est le cadeau pratique auquel on ne pense pas toujours ». 80€ le sac, 39€ le tapis de change. • Insolite, à la fois objet de déco et jouet pour petits, le mammouth à bascule surprend ! La marque suédoise Kid’s Concept propose aussi le renard ou le gnou : des animaux qu’on n’a pas l’habitude de voir dans une chambre d’enfant. 145€ • Oubliez les assiettes en plastique bourré de BPA et optez pour la vaisselle en bambou et ﬁbre de maïs. La marque scandinave Liewood propose un kit comprenant une assiette, une assiette creuse, un verre et une cuillère avec des petites têtes de lapin, de chiens ou encore des dinosaures. 29€

DES OBJETS MADE IN REIMS Si Mini...KAL propose beaucoup de marques scandinaves, Alexia Miclo a aussi déniché quelques pépites “100% made in Reims”. Dans sa boutique, vous trouverez les jolies peluches en crochet de Janette Rahola : lapin, renard et souris sont à personnaliser (entre 35 et 45€). Mon Petit Lou est une marque de bavoirs en coton et matière éponge fabriqués main à Cormontreuil (17€, différents motifs). Enﬁn, l’Atelier Rémois fabrique, toujours à la main, des petits chaussons de naissance adorables en tricot : comptez 25€ la paire de chaussons en alpaga et 35€ les trois paires en soie et cachemire.

Forum de Murigny REIMS 03 26 40 00 67 www.halldupapierpeint.com

J’AI TESTÉ POUR VOUS

ME PRENDRE POUR UNE PIN-UP

TEST

PAR LAETITIA

ertains diraient que j’ai fait ça toute ma vie. Et… ça ne serait pas complètement faux. Petite, je rêvais d’être princesse ou danseuse de French cancan. Mais ça aurait aussi bien pu être actrice hollywoodienne, chanteuse de jazz ou femme d’affaires. Ce qui me faisait rêver, ce sont les clichés - au sens propre – d’une féminité magniﬁée. C’est justement ce qu’Eve Robert, alias Pin-up addict, propose dans son atelier de la rue de Paris. Redonner conﬁance aux femmes et leur offrir une sorte de parenthèse enchantée. Dans l’arrière boutique, la photographe me reçoit pour une séance photo relooking d’environ 2 h 15. Diplômée d’une école de commerce mais passionnée de photographie, Eve a travaillé plusieurs années au Canada avant

de revenir s’installer à Reims et de lancer son concept de photographie vintage, puis sa boutique de vêtements pin-up. Autour de nous, tout n’est que que portants de robes à paillettes, rangées de chaussures à talons, coiffes en plumes et bijoux étincelants. Mon pinupomètre est au max. Retenez-moi ou je fais un malheur ! J’opte pour le décor années folles. Et c’est parti pour la transformation : fer à boucler, pinceaux, faux-cils, eye-liner : je disparais peu à peu derrière un nuage de poudre, de laque et de rouge à lèvres.

En un claquement de doigts - bon ok, presque une heure de ravalement de façade - me voilà transformée à coup de boucles crantées et regard de biche à la Dita Von Teese. Je ne me reconnais pas moi-même ! Reste à choisir une tenue. Là encore, je laisse mon imagination divaguer : en robe longue rouge fendue, je me la joue Marilyn Monroe, je suis Grâce Kelly à la cérémonie des oscars en robe de soirée étincelante et pour ﬁnir, Joséphine Baker en petite robe années folles. C’est celle-ci que je choisi pour prendre la pose. Guidée par Eve, je joue les top model. Pas si facile d’être une pin-up : il faut se tenir droite, rentrer le ventre, sortir la poitrine, être gracieuse et souriante tout en ayant l’air complètement à son aise. Mais je ne recule devant aucune pose pour me la jouer super pin-up : Betty Boop n’a qu’à bien se tenir, j’arrive.

SHOPPING

Tendances

TABOURET BOUCHON DOMITALIA

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Personnalisable avec un logo sur l’assise.

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Design by Frederico Floriani. Tels des masques peints sur le visage d’un chaman, le miroir mural teinté saura habiller parfaitement votre intérieur. H. 120 cm - L. 60 cm - 490€. Retrouvez la marque PETITE FRITURE chez SCENEO SCENEO 9 Rue en Mémoire des Harkis - Reims 03 26 77 45 78 - www.sceneo.fr

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ÉTAPE

3 GÎTES AU CŒUR DE LA MONTAGNE DE REIMS

LE C HAR M E D’UNE AN C IEN N E ÉC U RIE Marie-Hélène De Tassigny me reçoit chaleureusement dans cette ancienne écurie du XVIIIe siècle, attenante à la maison familiale, dont la réhabilitation très réussie est un plaisir pour les yeux. L’Ecrin des Vignes ouvre ses portes en 2018. Cette demeure acquise par la famille en 1956, Marie-Hélène et son époux voulaient la conserver après le décès des grands parents, propriétaires des lieux. Mais que faire de cette bâtisse ? Marie-Hélène souhaite en faire des chambres d’hôtes. Après avoir convaincu son mari et s’être assurée de la viabilité du projet, elle se lance dans une année de rénovation.

La décoration soignée constituée de meubles et d’objets détournés, ajoute du charme à l’endroit. La propriétaire des lieux affectionne la récupération et n’hésite pas à rénover elle-même les trésors anciens de cette maison avec l’aide de sa ﬁlle. Mais ce que la douce et généreuse Marie-Hélène aime avant tout c’est la rencontre avec ses hôtes, partager un moment avec eux, leur préparer le petit déjeuner, les écouter et leur raconter l’histoire de cette maison… Et je peux vous assurer qu’elle est très douée. L’Ecrin des Vignes - 1 rue du Franc Mousset - 51500 Sermiers

ÉTAPE

TOUT POUR LA FAM ILLE Le Clos 1753, attenant l’exploitation du Champagne Maillart, est une maison familiale réhabilitée en gîte par Lucie Maillart depuis 2018. Lorsqu’on visite ce gîte pour 8 personnes, ce qui résonne d’abord c’est que Lucie a pensé beau et pratique. Issue d’une famille nombreuse et habituée à la vie en tribu, cette expatriée originaire du Sud de la France et maman de 2 enfants a avant tout pensé famille… Matelas, lit d’appoint, table à langer… tout est prévu pour éviter aux parents de débarquer avec toute leur maison. Et ce qui ne gâche rien, une bouteille de champagne vous attend au frais lors de votre arrivée en attendant de visiter l’exploitation et de déguster le précieux élixir durant votre week-end. Le Clos 1753 - 5 rue de Villers aux Nœuds - 51500 Écueil

U N E F ERM E AU C Œ U R D U V I LLA G E Ce gîte paisible et agréable est une ancienne ferme située au centre du village de Les Mesneux qui fut construit autour de fermes de blé et d’animaux au cœur de la Montagne de Reims. Cette ferme est reprise en 1990 par les parents d’Elise qui la gère aujourd’hui. Sa maman, Maryse, a mis toute son énergie pour transformer cette ferme avec moulin à eau et four à bois (encore présent au cœur du gîte) en maison d’habitation. Elise a chiné des meubles de métier, installé un vieux baby-foot et conservé la table de ferme de ses arrières grands-parents tout en apportant une touche de modernité mais le plus important pour elle est de respecter l’histoire de cette maison au cœur de ce petit village. La Ferme de Maryse - Place de Les Mesneux - 51370 les Mesneux

PAR HÉLÈNE

DRINK

LES 3 TENDANCES DU COCKTAIL

DÉMOCRATISEZ LA MIXOLOGIE !

ON OBSERVE UN RETOUR EN FORCE DES COCKTAILS. JE VOUS INVITE À DÉCOUVRIR LES 3 GRANDES TENDANCES 2020.

LA FOLIE DU GIN

Le gin est une eau de vie contenant au moins 37,5% d’alcool. On laisse macérer des baies de genièvre et parfois d'autres plantes ou épices. Le gin progresse de plus en plus (+5% en volume et 12% en valeur en 2019 pour le rayon boissons). La création de nouveaux gins s’accélère dans le monde où coexistent 6 000 marques dont 500 en Grande-Bretagne. Apparaissent des produits locaux exploitant la singularité des terroirs et du savoir-faire comme G’Vine en France, la distillerie du petit grain en Hérault, le gin Manguin, le gin Citadelle Reserve ou le Gin Christian Drouin en Calvados, Gin à base d’algues de l’Ile de Ré.

LES SPIRITUEUX FRANÇAIS

ET CHAMPENOIS

« Aujourd’hui la France compte 77 distilleries de whisky en activité, selon la Fédération française de whisky. En 2010, elles n’étaient que 20, réparties un peu partout, comme le Domaine des

Hautes Glaces en Savoie, Castans dans le Tarn, Distillerie... » Citons aussi la Distillerie Guillon et ses fameux blends, à Louvois dans la Marne.

Nouvelles créations en Champagne - Côme Simphal et Timothee Duguit ont créé une vodka blanche Veuve Capet made in Champagne (issue de distillation de raisins du vignoble champenois). - Le Champagne Dumangin élève des whiskies dans des fûts de rataﬁas.

LES PLANTES À RHIZOMES

Curcuma, Citronnelle et Gingembre ensorcèlent les cocktails. Les Amers et les Poivres (Timut, sichuan, etc.) variés sont aussi au goût du jour. L’objectif est de combiner des plantes avec le fruit et les différents arômes. On retrouve souvent la volonté d’associer des plantes de la région où l’on crée le cocktail. Ainsi, on pourrait imaginer un cocktail au safran de Champagne !

DRINK

VOYAGE À REIMS POUR DÉCOUVRIR LES CRÉATIONS DES BARMENS

RED KISS

Bar de L’Hôtel de la Paix avec Erol

BUBBLE MULE

• 1 demi citron vert • 4,5 feuilles de basilic • 2 tranches de concombre • 2 cl de purée de Fraise • 4 cl de rataﬁa • 10 cl de Champagne

Au Bar de l‘Assiette Champenoise par Matthieu (Nom provenant de Moscow Mule et de bulles de Champagne) • 5 cl de Marc de Champagne XO Moutard • 10 cl de Ginger beer • 7 cl de Champagne extra brut • 1/2 Citron Vert • 1 cl de sirop de sucre de canne

LE PARADISI À La Rotonde du Parc des Crayères par Jean Charles Citrus et Paradis 3e au concours national de short drinks 2019 • 3 cl de vodka Veuve Capet avec macération de poivre Timut • 2 cl de liqueur Saint-Germain • 1 cl de citron jaune pressé • 1 cl de pamplemousse pressé • Rape d’écorce de pamplemousse • Poivre Timut du moulin PAR ELISE

Le Gueuleton

La Table des Halles

Le repaire des bons vivants !

Relooking de la Table des Halles, par notre décoratrice Christel Dubois, Entreprise OSEZ DECORER qui existe depuis 10 ans, le restaurant a changé de décor. Dans une ambiance cosy et conviviale, le chef vous propose une cuisine sincère, ancrée dans les saisons. Toute l’équipe vous attend pour partager un agréable moment dans ce nouvel écrin. 23 rue de Mars - 03 26 35 25 96

Christophe et Céline vous proposent des produits frais, du fait maison, avec une cave de 1000 références en vin et champagne, sélectionnées avec le plus grand respect du vin et surtout des vignerons. Ils vous accueillent du lundi au samedi dans leur repaire situé au pied de la Cathédrale. 1 place des Martyrs de la Résistance 03 26 03 58 84 6 - www.gueuleton.fr

T A B L E S

& gourmets Le Bistrot des Anges

Un Indien dans la ville Authentique restauration indienne

Poulet Tikka (émincé de filet de poulet grillé et mariné aux épices).

Rogan Josh (curry d’agneau aux amandes et safran).

Pour l’apéritif autour d’une planche, pour déjeuner ou pour dîner, le Bistro des Anges vous accueille dans un cadre sympathique au pied de la Cathédrale. Venez découvrir notre carte élaborée avec des produits régionaux mais aussi une très belle carte de vins et champagnes.

Les merveilles de l’Inde vous attendent, le voyage autour des saveurs commence ici… Situé sur la place d’Erlon à Reims, Un Indien dans la ville saura faire voyager vos papilles dans des contrées lointaines et enchanteresses. Venez déguster nos délicieux plats préparés dans le respect des traditions indiennes, vous en serez surpris.

12 rue Chanzy - Reims - 03 26 47 46 32 www.bistrodesanges.com

7 place Drouet d’Erlon - 03 26 47 32 73 www.unindiendanslaville.fr

PORTRAIT

G A MI N , J ’ A D OR A IS A L L ER A U M U SÉ E D E L’H O MME . JE SUI S U N S C IEN T IF IQU E R AT É, FR USTR É . JE V O UL A IS ÊT RE PA L ÉON T OL OG UE O U CHE RC H EU R ET PA RC OU RIR L E MO N D E .

PORTRAIT

JEAN BIGOT

FAUX ET USAGE DE FAUX JEAN BIGOT EST ARTISTE PLASTICIEN. IL CRÉE ET CONSTRUIT DES HISTOIRES, À LA FOIS RÉALISTES ET IMPROBABLES, PUIS EN FAÇONNE LES PERSONNAGES IMAGINAIRES. IMAGES, VIDÉOS, DESSINS OU ENCORE MAQUETTES, TOUS LES SUPPORTS SONT PRÉTEXTES À DONNER CORPS À SON DESSEIN.

Art ﬁctionnel Alice Gambier était une aventurière carolomacérienne, amie d’Arthur Rimbaud. Une exposition lui était consacrée en 2015 au Musée de l’Ardenne. Le cabinet de curiosités d’Alice Gambier est l’œuvre de Jean Bigot et d’élèves de CharlevilleMézières. On y découvrait des objets personnels, des lettres ou des photos ayant appartenu à cette femme, proche du poète, au destin si rocambolesque et exceptionnel. Pourtant, le portrait qui accompagne l’exposition est une photo de l’institutrice des élèves qui ont travaillé avec Jean sur ce projet, prise dans un coin de la classe. Alice Gambier est une invention mais est-ce à dire qu’elle n’existe pas ? « J’aime détourner les objets, j’aime perdre les gens. Au ﬁnal, qu’est-ce que la vérité ? ».

Images & mémoire Même lorsqu’il s’agit de photos, Jean ne nous dit pas tout à fait la vérité. « Je ne suis pas photographe. Je travaille à partir d’images arrêtées, extraites de ﬁlms » explique le vidéaste. Tirées sur papier, elles sont retravaillées avec de l’encre, du café ou de la craie et paraissent alors venir d’un autre temps, d’un ailleurs souvent mystérieux.

Elles éveillent notre mémoire collective et s’apparentent parfois même à des souvenirs. Pas les vôtres, ni ceux de Jean Bigot, mais ceux qui nous lient tous. C’est pour travailler la mémoire individuelle cette fois que Jean donne, depuis de nombreuses années, des cours de dessin dans des maisons de retraite : « Dessiner avec des personnes âgées, c’est un prétexte pour les aider à fouiller dans leurs souvenirs et les partager. Comme cette femme qui se remémorait l’arrivée de la première ampoule électrique. Pendant ces cours, je crée du lien avec elles et entre elles ».

Professeur Jean Bigot Avec humour et bienveillance, Jean mélange savamment de vraies statues ramenées d’Afrique avec des barbies revisitées par ses soins en poupées vaudou. « Je suis sollicité régulièrement pour réaliser de faux documents pour des docuﬁction comme de faux albums de famille ou de faux manuscrits » précise-t-il. En 2005, Jean Bigot entrait dans la peau d’un paléontologue pour son installation « Ptérodactylus Aquatinus » dans le cadre d’une exposition consacrée au fossile d’un dinosaure volant. « Gamin, j’adorais aller au Musée de l’Homme. Je suis un scientiﬁque raté, frustré. Je voulais être paléontologue ou chercheur et parcourir le monde ». Et si toutes les fausses histoires de Jean Bigot n’avaient qu’un seul but, celui de rétablir une certaine vérité ?

PAR PEGGY

JARDIN

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AMÉNAGEMENT

LES CUISINES BRUSCHI SE SONT FAIT UN NOM

30 ANS AUX FOURNEAUX

T PAR CHRISTOPHE

rente ans ! Trente années, et environ 5 000 cuisines installées plus tard, la famille Bruschi est devenue au fil du temps une référence rémoise de la cuisine haut de gamme. Installée au départ sous Mobalpa, c’est en 2000 que l’enseigne est enlevée au profit du nom familial qui orne désormais le showroom de 500 m2 à Murigny, visible de la voie royale qui mène aux vignobles de la montagne de Reims et Epernay. Il y a 8 ans, Antoine Bruschi, œuvrant précédemment dans le monde de l’informatique et de la finance, a rejoint son père Bruno. Une transmission en douceur, la richesse de l’association permettant encore d’avancer vers le haut de gamme, avec l’acquisition du bâtiment, et l’envie de développer un magasin différent d’avant et surtout des confrères. Véritables architectes d’intérieurs, les conseillers accompagnent et guident les clients dans le choix également de carrelage, de la peinture… Comme en cuisine, ici tout est « fait maison » par l’équipe de onze personnes, et il faut compter environ 4 à 5 mois pour la réalisation globale d’un projet pour un budget moyen compris entre 15 et 25 k€. Véritable travail d’orfèvre, avec le souci du détail, les installateurs sont des compagnons, et tout comme Antoine, ne sont satisfaits que si les clients le sont… le confirmeront ceux rencontrés. Aujourd’hui, le savoir faire de l’Atelier Bruschi Créations dépasse les frontières de la Champagne-Ardenne, sollicité sur la région Parisienne et dans le sud de la France, par des clients devenus des ambassadeurs.

AMÉNAGEMENT

Bien plus que l’univers de la cuisine, Bruschi Créations aménage également des espaces à vivre comme les salons ou salles à manger, au design adapté à chaque pièce, nécessitant en interne une intensiﬁcation des métiers et compétences nécessaires pour répondre à ces nouveaux besoins. Egalement, outre les demandes des particuliers, de nombreuses professions libérales (Dentistes, kiné..) se tournent vers l’atelier pour l’aménagement de leurs cabinets, avec la volonté de sortir des classiques proposés par les fabricants de meubles dédiés à leurs professions.

Tendances

Le blanc et le noir, signent leur grand retour, tout comme le marbre ou la pierre naturelle. L’association de la pierre et du bois brut ou ancien, du moderne avec des touches vintage aﬁn de casser le coté « laboratoire », avec des couleurs cette saison de bleu marine, accompagnées de laiton ou de doré marquent la tendance en 2020. Et c’est une réelle volonté, une empreinte afﬁchée clairement par Bruschi Créations, d’être en avance sur la tendance et de proposer à ses clients un univers particulier, différent d’ailleurs.

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SANTÉ

TOUT LE MONDE CONNAIT UN AMI QUI EST VRAIMENT UN ACCRO AU SUCRE, CAPABLE DE BRAVER LA PLUIE POUR ALLER S’EN PROCURER À LA SUPÉRETTE DU COIN, EN CAS DE MANQUE ! (ET CET AMI, C’EST PEUTÊTRE VOUS !) DU COCA AU CHOCOLAT, EN PASSANT PAR LES OREO… ON AIME ÇA ! ALORS, VRAIE DÉPENDANCE OU COMPULSION ?

Le sucre… il est où ?

Le sucre peut-il être considéré comme une drogue ? En 2008 au CNRS de Bordeaux, une expérience sur des rats a été réalisée pour connaître le mécanisme d’addiction à la cocaïne et à l’héroïne. Et coup de théâtre, tous les animaux se sont détournés de la cocaïne pour préférer la boisson sucrée. L’addiction au sucre est mise en évidence ! Même l’imagerie cérébrale prouve que l’alimentation peut être addictive. Une personne qui consomme du sucre lors de la séance présente une zone de récompense active extrêmement étendue. L’accoutumance au sucre est comparée à celle de la cigarette par de nombreux scientiﬁques !

Partout !!! À ce jour, les hypermarchés proposent des milliers de références, 80% de ce qu’ils proposent sont des produits ultra transformés contenant énormément de sucres cachés, avec des produits « innovants » loin d’être naturels. Comme par exemple dans des yaourts goût tiramisu, des chips goût hamburger… même dans des vinaigrettes, du saucisson ou des soupes ! Le but étant d’augmenter la masse du produit, souvent à moindre coût. La consommation a, en conséquence, beaucoup évolué : - En 1930, la population consommait 3 kg de sucre/personne/an ; - En 2010 la population consommait 50 kilos de sucre/personne par/an, principalement sous forme de sucres cachés.

Comment le sucre agit-il ?

Outre l’aspect énergétique du sucre, celui-ci agit au niveau du cerveau, sur les zones de récompense, en engendrant la sécrétion de dopamine (neurotransmetteur) qui apporte cette sensation de bien-être. D’ailleurs en pédiatrie, le sucre est utilisé comme analgésique lors des traitements douloureux.

Sucre, ami ou ennemi ?

Le sucre peut être un ami en quantité raisonnable (s’il n’y a pas de pathologie métabolique), mais le sucre ajouté est déﬁnitivement un ennemi.

« On peut souligner que les produits proposés aux enfants sont les pires ! Le but étant de les rendre accro ! Les agroalimentaires sont alors comme des dealers qui doivent fidéliser leurs futurs acheteurs. » PAR MATHILDE

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PARCOURS

PASSION HÔTELLERIE

NICOLAS PEHLIVANIAN

iriger plusieurs entreprises ouvertes sept jours sur sept, 24h sur 24h, et jongler dans la même journée entre le marketing, le management et la comptabilité, c’est le quotidien de Nicolas Pehlivanian, directeur général des trois hôtels Grape Hospitality à Reims. Plus qu’un métier, un sacerdoce ! « Je suis tombé dans l’hôtellerie à 18 ans. Diplômé d‘une école hôtelière de la région parisienne, j’ai fait tous les métiers, de veilleur de nuit à directeur » explique Nicolas. En 2005, il s’installe à Reims pour prendre la direction du Mercure Reims Parc des Expositions et de sa brasserie L’ArTdoise.

Profession aubergiste « Tenir un hôtel-restaurant c’est comme gérer une auberge au Moyen Age. Nos clients arrivent en voiture, plus à cheval, mais leurs attentes sont les mêmes : un couchage et un dîner, si possible dans une ambiance conviviale ». En 2017 et 2018, Nicolas entreprend la rénovation complète de l’hôtel Mercure avec audace et un sens de la créativité qui lui vaudra ﬁn 2019 le prix de la « Meilleure Expérience Client » des 20es Worldwide Hospitality Awards. « La Maison d’Artistes est un concept innovant qui place l’art et le design au cœur de l’hôtel et valorise des artistes locaux ». Des chambres uniques, une décoration chaleureuse et atypique, un accueil mobile, affranchi du traditionnel guichet de réception, c’est le parti pris de ce nouvel hôtelrestaurant et un pari risqué mais réussi pour Nicolas. Également à la tête de l’Ibis Centre Gare et son Grape Bar ainsi que du nouvel IbisBudget (Parc des Expositions), Nicolas mise beaucoup sur Reims : « Je crois en ce territoire. Je suis depuis toujours persuadé que cette ville, au-delà de sa clientèle d’affaires, est une réelle destination touristique et de loisirs ». Fidéliser la clientèle représente un enjeu majeur dans ce métier mais ﬁdéliser ses collaborateurs est tout aussi crucial : « Nous travaillons avec des modes de recrutement et de sourcing différents. J’attache d’ailleurs plus d’importance aux aptitudes et qualités d’un candidat qu’à son parcours. C’est logique moimême je n’ai pas le bac et j’en suis là. L’important c’est d’être passionné par le métier ». PAR PEGGY

MAKING-OFF

Ni dans un pays de l’Est, ni dans un camp militaire, c’est au hasard d’une balade dans le quartier populaire de la Verrerie que Mathilde croise ce gamin. Il sort de son immeuble en traînant le sapin de Noël derrière lui. Elle l’accoste timidement, lui demande de poser pour elle et plaque son Rolleiﬂex moyen format sur sa poitrine. Il redresse le sapin mort, l’arbore comme un trophée, en regardant son copain qui l’attend en se moquant de lui. Elle prend une seule photo aux tons pastels. Mathilde fera, dans la foulée, la rencontre de son père et d’un groupe de copains, frères ou voisins, tous concentrés sur une vieille bagnole à réparer. Elle en fera une série de portraits. Elle ne demandera pas au garçon quel est son prénom. Le garçon ne lui demandera pas à quoi servira cette photo. Mathilde a simplement rencontré le « garçon-sapin ».

Depuis 1967 et 2 générations, la société Cossenet vous accompagne dans votre projet

LA PHOTO DU

photographe « Je m’appelle Mathilde et j’arrête les gens dans la rue »

L E S R E N C O N T R E S D E M AT H I L D E G I R O N Diplômée d’une école de photographie, Mathilde Giron est designer graphique et pratique la photo en studio. C’est dans une démarche plus personnelle qu’elle arpente les rues de Reims et d’ailleurs pour réaliser des portraits. « Avec l’argentique, on passe plus de temps à construire sa photo qu’à la retoucher. On va à l’essentiel .»

PAR PEGGY

Rénovation sanitaire d’un appartement Paris 16e

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GASTRONOMIE

CUISINES DU MONDE TENDANCES À REIMS

S AV E U R S B R É S I L I E N N E S CHEZ BOSSA Pousser la porte de Bossa, rue de Pouilly, c’est déjà un voyage en soi. Ce qui marque immédiatement, c’est le sourire chaleureux d’Andréa et Juliana : « Avoir le sourire c’est essentiel pour nous », souligne cette dernière, à l’origine du projet. Même si le soleil n’est pas toujours présent à Reims, il est bien là, dans l’assiette : « On est un peu dépaysé non ? » La cuisine brésilienne, savoureuse et colorée, se décline en version saine chez Bossa : galettes de tapioca sans gluten, jus pressés, feijoada à base de haricots noirs et de viande de porc, dessert à l’açaï (une baie aux nombreuses vertues), un brunch le week-end et bien sûr... le fameux café brésilien ! Avec seulement 16 couverts (pensez à réserver), Bossa promet une ambiance cosy et « comme à la maison”. 4 rue de Pouilly - Du mardi au vendredi de 10 à 17h, samedi et dimanche de 10 à 16h.

S A I N E T H AWA Ï E N AV E C N O S H Vous connaissez Hawaï, cette île du paciﬁque entre la Californie et l’Asie ? C’est cette fusion entre les saveurs californiennes et asiatiques qui font la cuisine hawaïenne. Cuisine pour laquelle Jean-Pierre et Christine Guyart ont eu un véritable coup de cœur lors de voyages “au Canada et en Californie”. Chez Nosh, ils ont décidé de décliner un plat phare : le poké. « Ça veut dire - coupé en dés - », souligne le gérant. Des produits frais, du sucré-salé, du poulet huli-huli mariné dans le jus d’ananas, des légumes de saison, des fruits tropicaux, du riz et c’est prêt ! Vous y trouverez aussi des burritos, soupes et autres tartines à l’avocat. Dans une ambiance « cabane de surf » à base de plantes, murs végétaux et bois brûlé, Nosh est l’écrin parfait pour une pause déjeuner saine et rapide. 7 rue de l’Arbalète Ouvert du lundi au samedi, midi et soir.

GASTRONOMIE

QU’IL EST LOIN LE TEMPS OÙ, SI ON VOULAIT MANGER AUTRE CHOSE QUE DE LA CUISINE FRANÇAISE, IL FALLAIT SE TOURNER VERS DES CHAÎNES DE FAST-FOOD OU DES RESTAURANTS AUX BUFFETS À VOLONTÉ UN PEU TRISTES. À REIMS DÉSORMAIS, LA CUISINE DU MONDE SE VEUT TENDANCE, SAINE ET GOURMANDE !

LA CUISINE RUSSE AU CAFÉ PETROUCHKA Avec sa cuisine gourmande et rafﬁnée, Pétronille Colinet met à mal les clichés sur la cuisine russe, que certains imaginent encore trop rustique et austère. La jeune femme de 26 ans, qui a fait ses armes aux Crayères et à l’Assiette Champenoise, s’inspire de recettes familiales pour « faire découvrir doucement la cuisine russe avec des choses simples ». Comme les pelmenis, des ravioles traditionnelles, ou la délicieuse vatrouchka royale, une sorte de cheesecake à la pâte sablée et au fromage blanc russe. On vient aussi au Café Petrouchka pour son espace salon de thé à l’ambiance british, où on déguste un thé traditionnel, aux fruits secs, accompagné de madeleines cuites à la minute ! Sans oublier le brunch et sa touche écossaise, que Pétronille affectionne tant. 8 rue Colbert - Du mardi au dimanche Menu russe vendredi et samedi soir, petit-déjeuner et brunch tous les jours.

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hierry Guillon, œnologue, fondateur de la distillerie en 1997. Venez découvrir sa créativité et sa passion en plein cœur de la Montagne de Reims ainsi que l’histoire originale de cette maison artisanale et familiale depuis maintenant 20 ans, dont la notoriété s’étend sur la France entière et au-delà.

Le circuit de visite (Musée, distillerie et dégustation). La distillerie, installée à Louvois, accueille depuis 20 ans des touristes du monde entier, soit 10 à 12 000 visiteurs par an, en Français ou en Anglais pour faire partager notre passion du malt de notre région. Situé à 4 km des faux de Verzy, le site offre la possibilité d’y faire une halte culturelle et gastronomique. (Parking bus, voitures). Vous y apprendrez tous les processus de transformation de l’orge de la région en un alcool ambré et parfumé, le rôle de la source du Domaine et son vieillissement en fûts de chêne issus des plus illustres vignobles français. En octobre 2019, un musée a été inauguré avec une collection de carafes Guillon, des photos inédites du domaine en 1964, et des éléments sur l’histoire des villages

avoisinants, Verzy, Louvois et Verzenay. La visite se termine bien sûr par une dégustation de notre spiritueux : « L’Esprit du malt de la Montagne de Reims » ou plus simplement « Guillon ». 19 spécialités élaborées avec le plus grand soin. Elaboré de façon artisanale sur le domaine, distillé deux fois et vieilli dans des fûts de chênes ayant contenu de grands vins français, tels que Banyuls, Sauternes, Châteauneuf-duPape blanc... Vous apprendrez au cours de la visite de la distillerie tout l’art de la distillation et le secret qui nous différencie du « Whisky ».

Hameau de Vertuelle - 51150 Louvois 03 26 51 87 50 - guillon51150@aol.com wwwdistillerie-guillon.com

Horaires des visites de la distillerie et du musée : 10 h à 12 h / 14h à 18h. 7 j. / 7. Durée de la visite : 1 h . Tarif unique (gratuit pour les moins de 18 ans) : 5 €. Départ toutes les heures. Réservation par téléphone ou en ligne : Guillon51150@aol.com - 03 26 51 87 50

ÉÉvènement à venir 19, 20, 21 juin prochain : Portes ouvertes de la distillerie

D ÉC ER HÔ T EOLUL V ER I ET E

LES TRÉSORS DE REIMS DÉAMBULATION INSOLITE DANS LES COLLECTIONS DES MUSÉES RÉMOIS, À LA DÉCOUVERTE DE PÉPITES HISTORIQUES.

Cendrier dérobé, cendrier restitué ! Le tabac, c’est tabou, mais pas tout à fait à l’époque de Churchill et Eisenhower. Le musée de la Reddition conserve en l’occurrence une pièce rare, seul cendrier survivant parmi les cinq ayant trôné au milieu des belligérants en 1945. Probablement considérés comme des souvenirs par les ofﬁciers de l’État-Major, tous disparurent dans les heures qui suivirent la signature. Au moins jusqu’en 1995, où un vétéran américain, de retour dans la War Room où il avait ofﬁcié 50 ans auparavant, sortit de sa poche le cendrier ici présenté et, soucieux que l’objet puisse retrouver son écrin, le remit au musée.

L’épique épée de l’académicien Reﬂet complet de sa personnalité, l’épée d’apparat accompagne l’élu lors de son intronisation à l’Académie des Inscriptions et Belles-Lettres. En 1932, le penseur Paul Jamot (1863-1939) reçoit ainsi son arme de cérémonie. Jamot l’archéologue, l’historien de l’art, le directeur des musées de Reims entre-deux-guerres, Jamot le peintre et le poète, se raconte à travers son épée. Le pommeau représente l’Ange au Sourire tandis que les inscriptions gravées sur la lame ne sont qu’hommage aux beaux-arts. C’est d’ailleurs au musée éponyme, à Reims, que l’arme est aujourd’hui conservée.

DÉCOUVERTE

Faire tapisserie, c’est la classe Non, ceci n’est pas une partie d’« où est Charlie », mais bien une décoration murale du temps où les posters n’existaient pas. Il y en a dix au total, commandées par l’archevêque de Reims Robert de Lenoncourt au début du XVIe. L’iconographie de ces tapisseries, retraçant la vie de Saint Remi, oscille entre gothique et Renaissance. Exposée durant près de 35 ans au musée du même nom, cette série a été décrochée récemment pour faire l’objet d’une étude préalable à sa restauration. Son repositionnement progressif, en 2021, s’opérera dans un cadre entièrement repensé.

Le trésor est au Tau Si la couronne de Louis XV, exposée dans l’antichambre du Palais du Tau, n’est qu’une copie de celle du musée du Louvre, si le manteau de Charles X, long de six mètres, ne date « que » de 1825, le véritable « trésor » est ailleurs, dispersé dans deux pièces du palais. Arrêtons-nous (entre autres) sur le talisman de Charlemagne, offert au IXe siècle par le calife Haroun ar-Rachid. Le bijou en or, garni d’émeraudes, de grenats, de perles et de saphirs, découvert lors de l’exhumation de l’empereur à Aix-la-Chapelle en 1166, contiendrait même une authentique épine de la sainte croix. Après un long périple, il arrive à Reims en 1919.

Le bras droit de la science Demandez au fort de la Pompelle ce qu’ils ont de plus somptueux à présenter, et ils vous proposeront ces prothèses. Motif ? « La médecine a fait d’importantes avancées pendant la première guerre mondiale. Avec l’utilisation de nouvelles armes (gaz, bombes…) et le développement de l’artillerie, sont apparus de nouveaux types de blessures impliquant l’amputation ». Aussi les innovations ﬂeurissent-elles en matière d’orthopédie, pour faciliter la réinsertion des soldats.

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PAR PAULETTE

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TENDANCES

OÙ BOIRE UNE BIÈRE ARTISANALE À REIMS

À REIMS, LES BULLES NE SONT PLUS SEULEMENT DANS LA COUPE DE CHAMPAGNE, MAIS AUSSI DANS LA CHOPPE DE BIÈRE. AMÈRE, HOUBLONNÉE, ACIDE OU FRUITÉE, LA BIÈRE N’EST PAS LÀ QUE POUR ÉTANCHER LA SOIF. ELLE SE DÉGUSTE AVEC SAVEUR (ET MODÉRATION) ET SURTOUT, ELLE EST LOCALE OU BRASSÉE ARTISANALEMENT !

TRIANGLE SWEET CORNER Une belle sélection de bières artisanales françaises et anglaises, c’est ce que promet Anne-France Ferté dans son bar à l’ambiance chaleureuse et tendance. Derrière le long bar en bois, cinq pressions servent des bières de la Bouquine, brasserie installée à Cormontreuil, mais aussi La Débauche ou encore Grand Paris, respectivement basées à Angoulême et Saint-Denis. La sélection est changeante et pour tous les goûts : dans les frigos, des canettes des anglaises Cloudwater et Northern Monk font saliver les connaisseurs. Mais pas d’inquiétude pour les néophytes si les termes “Porter chocolat”, “DDH IPA” et “Imperial stout” ne vous parlent pas. Anne-France saura vous faire découvrir en douceur toute la richesse de la bière artisanale : « Mes habitués qui ne s’y connaissent pas savent qu’ils aimeront toujours ma sélection », assure la patronne ! Et pour les autres, champagnes de petits vignerons et cocktails sont aussi de la partie… 5 rue du Château Porte Mars - Ouvert du mardi au samedi

TENDANCES

MARKET BREW HOUSE Au cœur du quartier du Boulingrin, l’imposant Market Brew House veut donner une place de choix à la bière dans la cité des Sacres. Ce bar, rattaché à la brasserie anglaise Charlie Wells, nous plonge dans l’ambiance si particulière et chaleureuse des pub britanniques. Toutes les semaines, quiz, concerts, beer pong et soirées karaoké accompagnent les 14 bières pression au style typique des breuvages d’Outre-Manche. Mais le lieu a quand même sa petite touche locale : une micro-brasserie de 100 litres où Geoffrey brasse tous les mois une recette différente… « avec des malts et houblons anglais » s’il vous plaît. 48 rue de Mars - Ouvert tous les jours

Le Shed se veut aussi totalement “kids and family friendly”, avec jeux de fléchettes et de société pour un moment convivial LE SHED Le Shed est ce qu’on appelle un “brewpub”, à savoir que l’on y déguste les bières directement brassées sur place par Yves Leboeuf et sa brasserie Senses Brewing. Une bière acide au concombre, une fruitée à la framboise et betterave ou un stout à l’avoine et aux arômes chocolatés : chaque palais sera conquis. Près de la Cartonnerie, cette aire de jeu de 1 500 m² propose aussi une restauration locale et savoureuse. Et, à côté des imposantes cuves de brassage, un grand espace propose concerts, expositions et autres événements ludiques et familiaux. Car le Shed se veut aussi totalement “kids and family friendly”, avec jeux de ﬂéchettes et de société pour un moment convivial. 49 rue Gosset - Ouvert du mercredi au samedi

PAR ANAÏS

La Maison Caﬀet propose une jolie ronde de ses animaux les plus craquants et les plus aﬀectueux. Cédez à votre instinct en goûtant, redégustant ou en dévorant ces gourmandises emblématiques.

34 rue de Mars - Reims Boutique ouverte du lundi au dimanche matin Crédit photo Franck Kauﬀ

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Vos coups de cœur champenois : Envie de se promener à Reims : le boulingrin le samedi. Envie de boire du vin : Boutique club, le Wine Bar Envie d’acheter du vin : Cave 520 à Epernay et le Vintage à Reims Envie d’un restaurant avec des copains : Restaurant le Gueuleton et The Glue pot Envie de célébrer un événement : L’Assiette Champenoise et Les Crayères

Le ﬁ

VITI

e ﬁlon des villages CHAMPAGNES PERTOIS-MORISET

VINCENT BAUCHET CHERCHE À INTERPRÉTER LES TERROIRS DE SON DOMAINE PAR SES CUVÉES DE CHAMPAGNE. ANCRÉ AU SEIN DU VILLAGE LE MESNIL-SUR-OGER, IL EST L’UN DES VIGNERONS INCONTOURNABLES.

Peux-tu nous raconter l’histoire de ton domaine ? Janine Moriset et Yves Pertois sont des descendants de familles vigneronnes issues de la Côte des Blancs. Ils décident en 1951 de créer la marque Pertois-Moriset. Dominique leur fils, et son épouse Florence les rejoignent ensuite au domaine. Aujourd’hui, Cécile, petite-fille de Janine et Yves et moi reprenons le domaine avec un objectif : représenter toutes les spécificités de notre terroir par nos vins de Champagne.

Nous travaillons également en « monovillage » c’està-dire un assemblage des vins issus de parcelles d’un seul et unique village. Par exemple Oger, Cramant, Chouilly et Villeneuve en monovillage. Ces cuvées sont représentatives de chaque village.

Tu travailles les parcellaires et les appellations villages par les différentes cuvées ? Notre vignoble s’étend sur une surface de 20,70 hectares répartis sur deux terroirs. D’abord la Côte des Blancs en grand cru planté en 100% Chardonnay. J’aime faire exprimer ce cépage commun et faire ressortir les différences de chaque village champenois et de chaque parcelle et les Coteaux Sézannais en 60% chardonnay et 40 % pinot noir. Aﬁn de représenter au mieux les typicités de nos parcelles au Mesnil-sur-Oger, le berceau historique de notre histoire familiale, nous avons sélectionné plusieurs parcelles : les Jutées, les Jeamprins et les Hautes Mottes pour nos champagnes.

Quelle vision as-tu de l’écologie pour ton domaine ? J’essaie de respecter le bon sens du vigneron. Je n’utilise pas les produits pour rien... surtout si les années sont satisfaisantes. Nous essayons de travailler le sol sur l’ensemble de nos vignes. Nous sommes ﬁers de posséder un tracteur électrique, ce qui est une première pour des vignerons Récoltants-Manipulants. J’essaie de transmettre le meilleur à ma ﬁlle.

Cabinet AXA Prévoyance & Patrimoine 3 rue Étienne Lenoir - 51420 Witry-Lès-Reims

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« J’AIME FAIR E R E SSO RTIR LES DI FFÉRENCES D E C H AQ UE V ILLAG E C H AM PENOI S »

PAR ELISE

AMÉNAGER

Faites vos jeux ! BLOCS GÉANTS

PAR PAULETTE

omme leurs homologues miniatures ont colonisé les chambres d’enfants dès 1952, les EverBlocks en couleurs ont envahi les réseaux sociaux en seulement quelques années. Seule différence : ils ne se glissent jamais sous vos pieds. Bien au contraire : marcher dessus est même recommandé. « La taille intermédiaire pèse seulement un kilo et peut supporter jusqu’à une tonne », explique la Rémoise Aude Girard, importatrice exclusive du produit en France. Ces « legos » géants s’érigent alors en murs, comptoirs, bancs, bureaux et autres créations tout droit sorties de votre imagination, du salon professionnel à celui de votre maison. Ainsi, Suzette rêvait d’un joli lit à monter : mieux qu’Ikéa, EverBlock l’a fait à grand renfort de maquette 3D. Mais comment cette brique, révolutionnaire et 100 % modulable, est-elle arrivée à Reims ? « Mon conjoint commercialisait déjà des hamacs depuis 2011. On cherchait alors

à proposer un produit moins saisonnier, qui pourrait se vendre toute l’année. » Sur Facebook, par hasard, Aude tombe sur une photo des gros « legos » (attention, marque déposée), avec un commentaire : « dommage que ça n’existe pas en France ! » C’était en 2016. Ni une ni deux, le couple contacte le fondateur aux États-Unis.

« Évidemment, on n’était pas les seuls sur le coup ! Alors Éric est parti une semaine à New-York, dans le Bronx, là où les briques sont fabriquées. Il est revenu avec l’exclusivité. » Quelques mois après, les Américains diffusent en ligne une vidéo de présentation du concept, vue plusieurs millions de fois. Jusque dans les locaux rémois, c’est l’explosion.

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Ce que vous pourrez faire avec Arbre à chat, parcours pour concours canin, trône de roi, billard, mini-golf, Père Noël en relief, équipement de crèches et de centres aérés, canapé, meuble TV, séparation d’open-space. Des packs tout compris sont disponibles sur l’e-shop de la marque, sachant que la clientèle de particuliers représente 10% du marché. 16 couleurs et 4 tailles sont disponibles, allant de de 4,90 à 10,90€.

Jeter la première pierre Un nouvel usage s’impose depuis quelques mois pour les blocs américains. En remplacement du traditionnel parpaing, quelque peu dépassé pour célébrer médiatiquement le lancement d’un projet immobilier, on pose désormais des premières pierres en plastique. Bouygues s’y est mis, comme Vinci ou Kaufman & Broad... Et même des agences événementielles extérieures à la ville, qui ont déjà fait revenir à Reims pour divers événements, les legos commandés. Et la brique est bouclée.

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MÉLISSA GOMES

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Choisi-t-on sa voiture à son image ? Si c’était le cas, c’est sûrement la Mini John Cooper Works Hatch que Mélissa Gomes conduirait. D’ailleurs, la joueuse du Stade de Reims ne met que quelques secondes pour apprivoiser le bolide et s’engouffrer sur les routes en direction du centre de formation. Sportive et audacieuse, Melissa aime les sensations fortes. Son meilleur souvenir ? Un saut à l’élastique à 40 mètres de hauteur dans l’Algarve. « J’ai atterri la tête dans l’eau ! », se souvient-elle avec le sourire. D’origine portugaise, la jeune femme suivait occasionnellement le football à la télévision sa famille supporte le Sporting - mais c’est un peu par hasard qu’elle décide de le pratiquer, à Pontault-Combault, où elle a grandit et où elle fréquente le centre aéré. « J’ai commencé à l’âge de 9 ans avec les garçons car il n’y avait pas encore d’équipe féminine. Mon cousin m’a dit de venir au club : ça a été mon premier entraîneur », explique la numéro 9 du Stade de Reims qui ne cache pas sa grande admiration pour Cristiano Ronaldo. « C’est mon joueur préféré. Je l’admire pour ses qualités et son parcours, les sacrifices qu’il a fait. C’est le foot qui passe en premier. » Des sacrifices que Melissa n’hésite pas à faire elle-aussi, parfois au détriment du temps passé avec la famille mais, ça en vaut la peine. « Oui, mes parents sont fiers, surtout parce que je joue en sélection nationale au Portugal ! » La première fois, c’était en 2010. L’an dernier également. « C’est bien de pouvoir chanter l’hymne portugais. Et puis, c’est le plus haut niveau, c’est un peu l’aboutissement du travail que l’on fait en club », répond l’attaquante installée à Reims depuis 3 ans. « Venant de région parisienne, je pensais que ça serait la campagne mais j’ai été agréablement surprise. Il y a tout ici : c’est ni trop petit, ni trop grand. Et puis c’est une belle ville avec son histoire, sa cathédrale... » Sans oublier le berceau du football féminin. « Oui, d’ailleurs certaines anciennes joueuses nous suivent encore ! » Nous voilà devant l’autre cathédrale de Reims, le stade Delaune. Juste le temps de prendre la pose et de faire quelques passes devant l’objectif avant de rendre notre carrosse flamboyant, aux couleurs du Stade de Reims.

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JEUX

C ITAT IONS « L A M ODE EST POUR LA FRANCE C E Q UE LES MINES DU PÉROU SO NT P O U R L'ESPAGNE. » Jean-Baptiste Colbert Né à Reims en 1619, contrôleur général des ﬁnances de Louis XIV

« J'AVAIS TOUT BIEN PRÉPARÉ, J'AVAIS FAIT MON CV, DANS LA CASE LOISIRS J'AVAIS MIS QUE J'AIMAIS BIEN LE KAYAK. J'AVAIS JAMAIS FAIT DE KAYAK, MAIS J'AIME BIEN LES MOTS QUI SE LISENT DANS LES DEUX SENS ».

« LES CITOYE N S SO N T

Khyan Khojandi Humoriste, comédien né à Reims en 1982

SI SOUV ENT SO N D ÉS Q U ' I L S EN ONT PERDU T O U TE O P I N I O N . »

« J'AI BESO IN D'ALLER BIEN, MÊME POUR RACONTE R Q UE TOUT VA MAL. ALORS JE VAIS SÛRE M E NT Jackie Berroyer Scénariste, acteur, écrivain né à Reims en 1946

MAL RACO NTER Q UE JE NE VAIS PAS BIE N »

Jean Baudrillard Sociologue et philosophe né à Reims en 1929

« J’AI APPRIS QUE DANS LES COURS DE THÉÂTRE, LES COMÉDIENNES ET LES COMÉDIENS COUCHAIENT ENSEMBLE EN TOURNÉE. DOMMAGE, MOI JE FAIS DU ONE-MAN-SHOW ! »

« Y'EN A MARRE DU COLLECTIF : LE FOOT EST AUJOURD'HUI TROP COMPLEXE. ON TUE LA POÉSIE ! QUE DEVIENNENT L'IMAGINATION, L'INSTINCT, LE FLAIR, L'INTUITION ? CERTAINS ENTRAÎNEURS PARLENT CHIFFRES, STATISTIQUES, POURCENTAGES. DES TECHNICIENS DE BAZAR ! »

Michel Hidalgo Ancien joueur du Stade de Reims de 1954 à 1957, sélectionneur de l'équipe de France de foot

Olivier de Benoist Comédien, magicien, humoriste, né à Reims en 1974

DEVIN ETT E

VR AI-FAUX Le biscuit rose de reims doit sa couleur à : A - La femme du fondateur de la maison, en 1756,

qui voulait des biscuits assortis à ses toilettes roses.

B - Une erreur du chef pâtissier, Edgar Fossier, en 1834, qui a laissé tomber dans la préparation un bol de fraises qu’il avait prévu pour faire le gâteau d’anniversaire de son ﬁls.

C - Au colorant naturel, le carmin, ajouté pour cacher les

particules noires de la vanille qui étaient trop visibles dans le biscuit blanc à l’origine.

1 - Les caves de champagne rémoises sont aussi longues que Reims-Nancy par l’autoroute 2 - La place Drouet-d’Erlon est la plus longue place d’Europe 3 - Le nom de Reims vient de Saint-Rémi, l’évêque qui baptisa Clovis aux alentours de 500 après JC

Devinette : Bonne réponse : C. Vrai-Faux : 1. Exact, les caves rémoises cumulées atteignent 250 km. 2. Non, la place Drouet-d’Erlon est la plus longue de France, ce qui est déjà pas mal. 3. Pas du tout, le nom de Reims vient de la tribu des Rèmes qui peuplait l’endroit à l’époque de la Gaule.