Instant Troyen 8 by VDN

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EDITO

TROYES

LA VIE EN ROSE

royes cultive sa différence. Peu de villes de la région détiennent un tel patrimoine historique. Peu de villes peuvent combiner harmonieusement un passé industriel riche et une dynamique économique réelle. Peu de villes témoignent à ce point d'une telle énergie créative de ses habitants. Troyes y parvient. Grâce aux Troyens, évidemment. Aussi l'Instant Troyen est, à chaque édition, l'occasion de mettre en valeur ces femmes, ces hommes qui tous concourent à rendre la ville attrayante et attachante par leurs talents et par leur enthousiasme. Il n'y a pas un ancien Troyen qui n'y revienne pas régulièrement et qui n'en cultive pas une grande nostalgie. Il n'y a pas un Parisien qui s'y installe sans être aussitôt gagné par le charme de la ville. Il n'y a pas un Troyen qui y reste faute de mieux. Il n'y a pas un grincheux qui veuille démonter la vision sympathique de la ville que nous déclinons dans ces pages. Nous avons cherché à savoir si le fameux Bouchon, ce centre-ville historique prisé des touristes, était si facile à vivre. Car, après tout, les ruelles du Moyen-âge ne conviennent pas forcément à nos modes de vie actuels. Après rapide enquête, les habitants qui ont opté pour s'installer derrière les pans de bois s'en réjouissent. Ils n'en voient que les avantages. A croire que les Troyens, du centre ou d'ailleurs, ont chaussé les lunettes de la vie en rose et bu l'elixir des bonheurs artificiels ! Ce n'est pas l'Instant qui s'en plaindra. SÉBASTIEN avec

#VIVRE DANS LE BOUCHON

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HORS SERIE du journal L’Est Éclair/Libération. Éditeur de la publication : journal L’Est Éclair/Libération. Directeur de la publication : Daniel Picault. Éditeur délégué : Sébastien Lacroix. Photo de Une : Sylvain Bordier - Photos pages intérieures : Sylvain bordier - Jérôme Bruley - Adobestock. Régie publicitaire : Global Est Médias, espace Regley, 1, bd Charles-Baltet, 10000 Troyes. CPPAP n° 0415C86339. Conception : Prémédias du journal l’Union. Conception publicités : Prémédias Est Eclair. Imprimé par Le Réveil de la Marne, 4 rue Henri-Dunant, B.P. 120, 51204 Epernay Cedex. ISSN : en cours. Dépôt légal : à parution. Provenance du papier : Gratkorn (Autriche) et Maastricht (Pays-Bas). Taux de fibres recyclées : 0 %. Les papiers utilisés sont certifiés PEFC 70 % (fibre de bois issue de forêts gérées durablement). La fabrication de ce supplément a généré l’émission de 3 688 685 g eq CO2. L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.

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DOSSIER

CE QU'ILS EN DISENT

VIVRE DANS LE BOUCHON

D PAR THECÉLINETTE ET AURORE @ SYLVAIN BORDIER

VIVRE DANS LE BOUCHON ? POUR LES UNS UN FANTASME, POUR LES AUTRES UNE RÉALITÉ. PETITE ENQUÊTE AUPRÈS DES TROYENS DU CENTRE.

es maisons à pans de bois aux ruelles pavées, l'architecture et l'histoire de Troyes ont fait de la ville un petit bijou patrimonial et touristique. Mais loin d'être une ville musée, la cité s'anime de jour comme de nuit pour le plus grand bonheur des habitants et des touristes, de plus en plus nombreux à succomber à ses charmes. Notamment le charme de l'ancien, qui vous donne envie de flâner dans les rues du Bouchon et même d'y poser vos valises. Allez boire un verre sur la place de l'Hôtel de ville en admirant ses maisons atypiques, faites un tour de carrousel ou baladez-vous le samedi dans les allées du marché des Halles et vous verrez très vite qu'il fait bon vivre au centre-ville. Derrière ses façades remarquables, se cachent des pépites transformées par des propriétaires vivant au rythme de la ville de Troyes. Ils vous ouvrent les portes de leurs nids douillets et de leur quotidien de citadin.

DOSSIER

Vivre derrière les façades à pans de bois Parmi les points forts de la ville, incontestablement, il y a son centre, le fameux bouchon. En y déambulant, on se prend à rêver d'y vivre, de s'aventurer derrière les façades à pans de bois, d'explorer les arrières cours et les escaliers biscornus. Nous avons voulu savoir si ce fantasme était fondé ou si les inconvénients l'emportaient sur les charmes. Et nous avons sondé les personnes qui y vivent, au quotidien. Nos modes de vie de 2019 s'accommodent-ils d'une architecture médiévale ? Et, au fait, qui sont ces habitants qui ont choisi d'y vivre ? La réponse est toute simple. Ces Troyens du centre ont tous les profils : des étudiants aubois, des étudiants étrangers, des célibataires, des parents, de joyeux bambins gambadant vers le carrousel de la place de l'Hôtel de ville, des ados, des retraités, des touristes venus des quatre coins de la planète, à supposer que la planète ait des coins, des commerçants... Nous sommes allés à leur rencontre pour savoir ce qui les séduit, ou ce qui les irrite, dans leur vie au cœur du bouchon.

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IL ADORE SE RENDRE À LA CATHÉDRALE POUR... OBSERVER UN COUPLE DE FAUCONS

Sylvie et Frédéric pour les restaurants Prenons Sylvie et Frédéric. Ils viennent d’une autre région, et se sont implantés à Troyes où ils ont transféré leur société. Ils sont parents d’une pétillante adolescente scolarisée au cœur de la ville. Ce qu'ils apprécient, c'est de voir tant de touristes « visiter notre centre-ville, en famille, en groupe, avec leurs appareils photos, venant de tant de pays du monde. C'est émouvant de se dire qu'ils vont rentrer chez eux et en parler à leurs amis à des milliers de kilomètres ». Et ce qui leur plait tout autant, c'est l'offre de bons restaurants en bas de chez eux. Comme tout n'est pas toujours parfait, ils regrettent les commerces qui ferment et les difficultés de stationnement. Et ils soupirent en pensant à tout ce qu'il faudrait faire pour valoriser le centre et aider les visiteurs à se repérer, à ne rien louper.

David pour la culture David, lui, est célibataire. Il est professeur FLE, ce qui signifie, en français, français langue étrangère. Bref, il vit à Troyes depuis tout petit, se passionne pour la culture et l'éthologie (les comportements des animaux). Il apprécie d'avoir tout à portée de main, de pouvoir sortir tard le soir et de rentrer à pied en profitant de la beauté de la ville. Il aime avoir les salles de spectacle et les musées à deux pas de chez lui. Il adore se rendre à la cathédrale pour... observer un couple de faucons crécerelle. En revanche, il regrette que tous les grands magasins soient désormais à l'extérieur de la ville, ce qui oblige à prendre le bus ou la voiture.

Danielle et ses passions Danielle, à 77 ans, est d'accord avec David. Elle aime tout faire à pied et traverser la ville « que je trouve si belle ». Retraitée de l'éducation nationale, débarquée à Troyes lorsqu'elle avait 30 ans, elle cultivent deux passions, la peinture et le piano jazz. Logiquement elle apprécie la diversité des activités culturelles. Les Beaux-Arts, avec des ateliers « fantastiques ». « Je fais actuellement un atelier passionnant de copie de tableaux au musée Saint Loup. Je prends également des cours de piano et des cours de chant. Mon prochain programme : un atelier de gospel ! » Dans la colonne des critiques, il y a le manque de lieux de rencontre pour créer des échanges entre les Troyens et les générations.

DOSSIER

La caverne d'Ali Baba

A l'opposé, Asia est une adolescente joviale de 16 ans. Elle est actuellement en terminale dans un lycée en centre-ville. « En centre-ville on est proche de tout, des magasins pour flâner, de mes endroits préférés pour prendre une crêpe ou une glace en terrasse. La ville est cosmopolite, c’est agréable. Côté loisirs : je peux me rendre facilement à mes cours d’escrime et de théâtre ». Une requête à transmettre au maire : « les rues devraient être mieux éclairées, ce n'est pas rassurant quand on est une jeune femme qui rentre parfois à la nuit tombée. Et puis, il y a le bruit, la nuit, causé par les gens qui rentrent parfois éméchés d’une soirée ou d’un concert ». De ce point de vue, tous les centre-villes sont logés à la même enseigne...

La Maison du bonheur

Derrière la lourde porte en bois de l'immeuble en pans de bois de la rue Charbonnet, personne n'imagine une cour intérieure, décorée avec goût, qui abrite la Maison du bonheur, ainsi baptisée par sa propriétaire Anne-Céline, qui la loue certains week-ends et pendant les vacances. Troyenne d'origine, elle connaît le bouchon comme sa poche.

Après de longues années passées rue de Gaulle, c’est vers la rue du général Saussier que le propriétaire a décidé de déménager sa droguerie, la dernière du département. « Les locaux étaient plus grands, plus lumineux, l’emplacement plus passant. C’est ici que se concentrent les acheteurs et les touristes ». Jacky Piffre a eu du flair car, dans sa boutique, le va et vient des clients est incessant. Des habitants du centreville, des personnes âgées mais aussi des jeunes. Il faut dire que, dans cette caverne d’Ali Baba, on trouve de tout : coutellerie, cirage, savon, casseroles, insecticides, cafetières… et si jamais ce n’est pas en rayon, vous pourrez toujours compter sur Jacky et Sophie, sa vendeuse pour vous dénicher le produit. « Quand on n’a pas quelque chose, on le cherche. On est à l’écoute du client. C’est bien ce qui fait la force du lieu auprès des chalands, qui n’hésitent pas à venir de Bar-sur-Seine, Romilly et même Bar-sur-Aube. Un seul bémol vient assombrir ce tableau idyllique. « Le gros point noir, c’est le stationnement. Beaucoup viennent à vélo mais ils n’ont pas de quoi les attacher dehors, ce qui les oblige à se dépêcher. »

ON EST DANS UN COCON. ON N'A PAS L'IMPRESSION D'ÊTRE EN CENTRE-VILLE

Après la ruelle des chats, la rue Saussier, c'est rue Charbonnet qu'elle s'est installée avec sa famille. « On est dans un cocon. On n'a pas l'impression d'être en centre-ville. » La rue est à quelques mètres seulement, le restaurant Chez Félix aussi, mais il n'y a aucun bruit. « A part, les oiseaux en été, on n'entend rien. » Et c'est ça que les gens aiment. Des Australiens aux Américains en passant par des Suédois, des Espagnols… sa maison de poupée a tout pour plaire. « C’est hyper dynamique. On fait tout à pied. On n’a pas le même rapport au temps. La vie en centre-ville est hyper agréable pour ça ».

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La campagne à la ville

De jolis havres de paix, Troyes n’en manque pas. A l’abri des regards, souvent. Il suffit de franchir une porte pour oublier le bruit des Klaxons et des bus. En un instant, le tumulte de la ville laisse place au calme de la campagne. Et c’est bien ce qui a plu à Laurent et sa famille. Arrivé de Paris en 2001, il n’en espérait pas tant en s’installant à Troyes. « On est à 5 minutes des commerces, des restaurants. On fait tout à pied ou à vélo. On ne prend pour ainsi dire jamais la voiture et, en plus, il y a de beaux jardins. Il s'y plaît tellement qu’il s’est lancé dans un projet un peu fou en rachetant la maison Gerard-Millot (qui fit fortune dans le coton lors de la guerre de Sécession), construite en 1868. 750 m2, des pièces à n’en plus finir, des dépendances, une serre avec une fontaine, un vaste terrain abritant un bassin et surtout une histoire si passionnante qu’on pourrait en faire un livre.

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L’univers de cette maison n’est pas peuplé d’extraterrestres, mais de montres au design 70’s, balançant entre une allure retro et des couleurs originales mais bien senties. De fabrication française, les March LAB sont toutes dotées de remarquables finitions, de détails peu communs, et toujours d’une pointe de vert.

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PORTRAIT

LE RAID DE CAMILLE

SUR LES TRACES DE SAINT-EXUPÉRY

LA JEUNE AUBOISE A PARTICIPÉ AU RAID AÉRIEN COMMÉMORANT LA CÉLÈBRE AÉROPOSTALE ET A FOULÉ LES MÊMES TERRES QU'ANTOINE DE SAINT-EXUPÉRY.

Camille, Laurent et Eddy devant le TC 160

V PAR ALBANE

oilà un tampon rare grâce auquel elle peut se vanter d'avoir rencontré l'Histoire. A 26 ans, Camille, ingénieure en aéronautique, dispose, sur son carnet de vol, du tampon de Tarfaya, une simple piste de sable, ancienne halte de l'Aéropostale, là même où aurait germé le Petit Prince dans l'esprit du navigateur Antoine de Saint-Exupéry. Un petit tampon pour une grande escale. « Une vraie fierté d'être allée là-bas. » Evidemment, la jeune auboise n'a pas fait le trajet seule. Ils sont une bonne vingtaine d'équipages à avoir rencontré l'Histoire fin septembre. Pendant deux semaines, ils ont volé en empruntant le même trajet que celui de l'Aéropostale des années 1920. Un défi historique, solidaire, sportif et aéronautique pour Camille et ses deux co-pilotes, Eddy et Laurent. Partis de Toulouse, ils ont donc rallié Dakar au Sénégal en s'accordant des haltes humanitaires : la première à Istres, la deuxième au Maroc et la dernière à Saint-Louis au Sénégal. Au Maroc, à Laayoune, les pilotes ont rendu visite à une classe et répondu aux questions des élèves pendant près de deux heures. « On a signé des autographes, des vraies rockstars, de vrais aventuriers. » Pour ces enfants, les trois pilotes ont été dignes de feu leurs collègues de l'Aéropostale puisqu'ils se sont chargés de convoyer une de leurs expositions itinérantes.

A Saint-Louis, ce sont des baptĂŞmes de l'air que nos trois aviateurs ont offerts aux enfants d'un orphelinat. Au dĂŠfi historique, les trois pilotes ont ajoutĂŠ un double-dĂŠfi aĂŠronautique. Sur tous les avions du Raid 2019, le seul Ă avoir ĂŠtĂŠ construit par des amateurs (Ă l'aĂŠroclub de Bar-sur-Seine), c'est prĂŠcisĂŠment celui de Camille et de ses acolytes, le vĂŠnĂŠrable Azur 6. Et le seul avion Ă n'avoir connu aucune panne mĂŠcanique, c'est prĂŠcisĂŠment aussi le petit Azur 6 des amateurs barsĂŠquanais. Une liste de records aussi longue qu'un trajet de l'AĂŠropostale !

EN CHIFFRES â&#x153;&#x201C;â&#x20AC;&#x201A; + de 2 000 litres de carburant soit

45 pleins d'une voiture

â&#x153;&#x201C;â&#x20AC;&#x201A; 220 km/h en vitesse de croisiĂ¨re â&#x153;&#x201C;â&#x20AC;&#x201A; 9 000 km aller-retour soit neuf trajets Lille-Marseille

â&#x153;&#x201C;â&#x20AC;&#x201A; + de 50 heures de vol en deux

semaines soit cinq fois Paris-Miami

â&#x153;&#x201C;â&#x20AC;&#x201A; 23 ĂŠquipages â&#x153;&#x201C;â&#x20AC;&#x201A; Entre 300 et 600 m d'altitude Ă l'aller

LES MARCHĂ&#x2030;S / 7 h 30 - 13 h SAINTE-SAVINE mardi et vendredi TROYES samedi

Azur 6 et les ĂŠlĂ¨ves de l'ĂŠcole Paul Pacson sur la piste de Tarfaya

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CHEZ PIMPRENELLE C’est tout un univers qui s’ouvre à vous. Pour les fêtes de fin d’année, Nicolas Adet vous accueille dans un décor naturel de branchages, tout en transparence et en lumière. Amoureux de la nature, il signe, cet hiver, des créations qui évoquent un retour aux sources chaleureux, où le vert prédomine. En souhaitant mettre son savoir-faire au service de l’émotion, il crée des compositions durables puisqu’elles pourront trouver une seconde beauté, une fois séchées.

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CONFIDENCES

LE TROYES QU'ELLE AIME

JULIE NIVET

Pétillante comme son champagne, depuis quatre ans et demi, Julie Nivet, l'épouse de l'ancien capitaine de l'Estac a décidé de voler de ses propres ailes. Loin des stades de foot, c'est dans le champagne, que cette maman de trois enfants, titulaire d'une licence de biologie s'épanouit désormais. Elle, qui a grandi en Bourgogne, a toujours eu dans un coin de sa tête, l'envie de se lancer dans le vin et plus particulièrement dans le champagne. C'est avec un vigneron de Baroville qu'elle élabore ses cuvées. Mais soucieuse du détail, elle a voulu aller plus loin. « Je voulais allier un bon champagne avec un beau packaging. » Pari réussi. Les papilles salivent et le design des étiquettes interpelle. Fourmillant d'idées, elle s'est lancée dans la personnalisation des étiquettes et des bouteilles, avec vos photos, logos et même avec... du graff. Un concept qui ne séduit pas seulement les futurs mariés mais aussi les entreprises, les collectivités, les radios... Du vignoble aubois au centre-ville de Troyes, Julie Nivet vous dévoile ses bons plans pétillants à souhait.

Où va-t-elle ? SON RESTAURANT PRÉFÉRÉ « Le Tablier, juste à côté de l'hôtel de ville. On y mange bien et le cadre est sympa. »

SON LIEU DE PRÉDILECTION À TROYES « Comme beaucoup de monde, j'affectionne particulièrement le cœur de Troyes, installé sur les quais de Seine. »

SA BALADE PRÉFÉRÉE « L'été, j'apprécie d'aller faire un tour au lac de la forêt d'Orient en famille, avec les enfants. Sinon j'aime bien me balader dans le centre-ville de Troyes et y prendre un goûter. »

SON ADRESSE MODE « Je vais beaucoup aux magasins d'usine faire mon shopping. Sinon j'aime bien la boutique d'Emma qui a ouvert très récemment au centre-ville. »

POUR BOIRE UN VERRE « Le café-théâtre Le Troyes Fois Plus. Le lieu est sympa. J'y vais aussi régulièrement pour voir des spectacles. »

SA DERNIÈRE DÉCOUVERTE À TESTER « La Réserve, à La Chapelle-Saint-Luc, un bar à bières, qui possède également une très jolie cave à vins. L'endroit est magnifique. »

PAR AURORE

INTERVIEW

DANS L'ATELIER DE ROMUALD NOIROT

DU BMX À LA CHAUDRONNERIE

D PAR ANNE

@ SYLVAIN BORDIER

ans son atelier chapelain, Romuald Noirot met la touche finale à sa dernière commande. Ce sera une table en bois dont il a supervisé la réalisation de bout en bout, du choix du bois à la scierie à l’installation dans un appartement des beaux quartiers parisiens. Le travail du bois, c’est une nouvelle corde à son arc. « C’est venu par hasard. On m’a commandé un banc. Or j’ai la chance d’avoir hérité des outils de mon père qui était un grand bricoleur, un artiste de la menuiserie. Pouvoir encore profiter de ses outils, les faire vivre au présent, c’est important et c’est aussi un réel plaisir ». La famille, la transmission, le travail, ce sont ces valeurs qui ont mené l’athlète professionnel de 41 ans à cette reconversion. « La naissance de ma première fille il y a 10 ans a été un déclic. Il était temps d’arrêter de voyager 8 mois par an. Comme je construisais déjà mes rampes avec le fer à souder de mon père, j’ai décidé de retourner à l’école, de me former. Et puis, en 2014, je me suis mis à mon compte », raconte l’artisan. Une sacrée pirouette professionnelle pour celui qui fut champion de BMX de 18 à 30 ans.

INTERVIEW

L’ITINÉRAIRE DE ROMUALD NOIROT OÙ LE PARCOURS ATYPIQUE D’UN ATHLÈTE QUI A LÂCHÉ LA RAMPE DE BMX POUR LE FER À SOUDER.

J'AI TROUVÉ UN ÉQUILIBRE ENTRE LE TRAVAIL EN AUTONOMIE ET LE PARTAGE

.T.S.E

I N G E N I E R I E

PROFESSIONNELS & PARTICULIERS

Escaliers, verrières, portails, et plus récemment mobilier, la patte de Romuald se cache dans le souci du détail et dans son appropriation du projet de A à Z. « La différence pour moi se fait sur des détails, sur les finitions. Et sur l’écoute. J’essaie de satisfaire les attentes du client et même d’aller au-delà avec mes propositions. Ma grande fierté, c’est de travailler au niveau local, par exemple, je suis heureux de trouver du chêne français de belle qualité à la scierie d’Ervy-le-Châtel et d’avoir la main sur tout, de l’achat de la matière, le métal ou le bois, à la livraison et l’installation chez le client. Je nettoie les carreaux de la verrière que j’ai posée moi-même, par exemple », précise-t-il. Une autonomie, un travail solitaire mais dans un atelier partagé avec ses anciens copains du BMX, la société Hoverall. Autre plaisir, le contact avec les clients : « 70 à 80 % de mes clients sont des particuliers, il y a toute une phase d’échanges afin de cerner au mieux leurs besoins, leurs envies. J’ai trouvé un équilibre entre le travail en autonomie et le partage. Je suis heureux. »

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LE SECRET BIEN GARDÉ DE

LA PRUNELLE DE TROYES J’AI ÉTÉ MISSIONNÉ POUR TIRER LES VERS DU NEZ À ALEXANDRE KRUMENACHER, L’HOMME AU BÉRET, DÉTENTEUR DU SECRET DE LA FAMEUSE PRUNELLE DE TROYES FABRIQUÉE AU CELLIER SAINT-PIERRE.

CE QUI SE PASSE DERRIÈRE LES MURS RESTE DERRIÈRE LES MURS

L PAR CHRISTOPHE @ OLIVIER DOUARD

a belle affaire ! Un cadeau empoisonné oui… Comme si le gardien du temple de cette maison ancestrale allait livrer au premier venu ce qui fait la gloire de ce breuvage, médaillé d’or à l’expo universelle de Paris en 1900, fierté de la place troyenne au point qu’une confrérie lui est dédiée depuis 2013. A défaut d’un secret, j’ai ramené un scoop, qui vaut ce qu’il vaut : François Baroin a rejoint ce cerclé fermé d’une quarantaine de membres. Pour le reste, j’ai échoué. Comme tous ceux avant moi qui ont essayé de percer le mystère... Chaque vendredi, seul jour de la semaine où Alexandre confectionne sa potion, la fumée blanche qui s’échappe de la distillerie renvoie à ce rite, répété depuis des siècles, qu’on peut voir, exceptionnellement au Vatican, quand un nouveau Pape est élu. A Troyes, le miracle est hebdomadaire. Depuis 1840, on produit cette liqueur à 40 degrés, élaborée à base de noyaux de prunelle. Et jamais personne n’a osé trahir le secret de cette métamorphose. Ce qui se passe derrière les murs reste derrière les murs. Alexandre ne sera pas le traitre. « Sinon, ce ne serait plus un secret…», sourit-il. « Le plus important, ce ne sont pas les ingrédients, mais comment on marie ces ingrédients. Il faut bien respecter l’ordre de l’assemblage, les températures, la durée des cuissons… » On saura juste que la recette lui a été transmise « oralement » par Jean-Pierre Formont, mais qu’il existe un texte... dont la quête risque de s’apparenter à celle du Saint-Graal.

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L'OUEST AMÉRICAIN VOYAGER, C’EST DÉCOUVRIR. QUELLE BELLE ÉMOTION QUE DE FAIRE SES VALISES VERS L’INCONNU ET POSER UN REGARD NEUF SUR LE MONDE.

J’ai adoré : • Louer un bateau pour passer la journée sur le Lake Powell au milieu des canyons car le plaisir dure 7 ou 8 h alors que le survol dure 15 mn ! • Discuter et manger avec les Navajos et admirer leur réserve Monument Valley, on a l’impression que John Wayne va arriver sur son cheval… • Faire une balade en Harley Davidson à Palm Spring • Ecouter un groupe de « vieux » musiciens de Country sur la place centrale de Zion habillés en costumes traditionnels très classes • Louer une Ford Mustang à L.A. histoire d’aller se balader sur la côte californienne ! • L’ambiance, les grands espaces partout, la mentalité des américains, leur gentillesse et leur accueil chaleureux, la magie de tous les lieux visités

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Un voyage à ne pas rater que vous n’êtes pas prêt d’oublier, mieux vous aurez envie d’y retourner !

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Alors partir pour l’ouest américain, quelle excitation ! Le mythe américain par excellence… ! Découvrir les plus grands parcs de l’ouest américain, c’est vivre une expérience magique de par la beauté des paysages particulièrement grandioses souvent envoutants, faire des rencontres atypiques comme les farmers, les indiens, les bikers (ils sont nombreux), les spécialistes du rodéo, les musiciens, les peintres, etc. Il n’y a pas de mot pour décrire les émotions ressenties devant l’immensité de Grand Canyon, devant la beauté du Lac Powell, devant la folle ambiance de Las Vegas, devant la plaine infinie couleur ocre de Monument Valley et des moments de partage uniques avec les indiens Navajo… Comme dans un road movie, vous traverserez des décors de western et des villes légendaires telles que : • LAS VEGAS en plein désert qui s’apprivoise après une soirée au Cirque du Soleil, et une grande virée dans les casinos ! cette ville ultra trépidante ne s’arrête jamais et on en prend plein les yeux… les nuits sont courtes • LOS ANGELES, « la cité des anges » et son ambiance archi fun, mondialement connue pour le cinéma (vous ne manquerez pas les studios Universal), Beverly Hills et ses villas de star, sa plage Venise Beach et ses environs très connus comme Santa Monica, Santa Barbara, etc. C’est aussi un concentré de culture car outre le cinéma, littérature et musique ont su se faire une place de choix dans cette ville aussi mystérieuse que mythique ! « sea, sex and sun » • SAN FRANCISCO, la magnifique : architecture victorienne sublime, ville très soignée, son légendaire tramway, la mer, le soleil, des parcs extraordinaires de beauté, un jardin botanique superbe, des musées plus qu’il n’en faut… On aime son aspect vallonné à la pointe d'une péninsule entourée par l'océan Pacifique et sa baie. Elle est célèbre pour son brouillard permanent, l'emblématique pont du Golden Gate, ses Cable Cars et ses maisons victoriennes colorées.. Dans la baie se trouve l'île d'Alcatraz, qui abrite l'ancienne prison. Il y a une multitude de choses à faire dans cette ville ! Mais n’oubliez pas d’aller manger des fruits de mer au Pier 39 dans le quartier de Fisherman’warf !

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L PAR FANNY

PAR ANNE

e château de Droupt Saint Basle, dont l'origine remonte à 1586, a frôlé la disparition. Menacé de démolition au début des années quatre-vingt, il a dû son salut au coup de foudre d'un notaire pour ses vieux murs en ruines et son parc totalement ravagé. Ce passionné a relevé le pari déraisonnable de le restaurer. Aujourd'hui, la splendide propriété est à vendre pour 2,6 millions d'euros, une somme bien modeste au regard des investissements réalisés. Durant 36 ans, les rénovations se sont succédées, les propriétaires se donnant pour mission de tout restaurer dans les règles de l'art, n'omettant aucun détail. Pour preuve, la totalité des serrures date du XVIIIe siècle. Imaginez les nombreuses années de recherches et de restauration. Les enfants du couple s'amusaient à dire que le château représentait "le corps de ballet" pour leur père. Les quarante pièces ont été remises en état par ces amoureux d'art, d'architecture et d'antiquité. Ils n'ont pas reculé devant les nombreux sacrifices à faire au profit du château, aujourd'hui plus somptueux que jamais. Les possibilités d'aménagement sont infinies. Un musée y a trouvé place, qui pourrait être transformé en chambres et autres hébergements. La magnifique grange ne demanderait pas mieux qu'accueillir des événements comme des mariages. Il faut reconnaître qu'un tel cadre est exceptionnel dans la région. Aujourd'hui, après presque quatre décennies de passion et d'efforts, ce château cherche un repreneur. En espérant qu'une nouvelle famille ait le même coup de foudre que les actuels propriétaires et qu'ils poursuivent ce fabuleux travail de rénovation. Parce que ce château fait partie intégrante de l'histoire de la région de Troyes, souhaitons-lui le plus joli des avenirs.

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Le superbe château de Droupt Saint Basle d'environ 2600 m2, inscrit aux monuments historiques, totalise 40 pièces, des dépendances et un parc de 9 hectares magnifiquement entretenu, mais aussi une très belle piscine extérieure et un verger de 38 fruitiers.

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Velouté de butternut

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Peu d'ingrédients suffisent : une courge butternut, un oignon, de l'huile d'olive, un bouillon cube (volaille ou légumes), du sel, du poivre et de la cannelle. Le plus difficile est d'éplucher et de couper le butternut en gros cubes. Confiez cette mission au musclé de la famille ! Faites revenir l'oignon dans un fond d'huile d'olive et ajoutez les cubes. Après avoir remué, émiettez un bouillon cube et mélangez. Recouvrez le tout d'eau bouillante et laissez cuire moins de 20 minutes. Mixez et assaisonnez ! Pour les gourmands, rajoutez de la crème fraîche.

Il vous faut 250 grammes de lentilles corail, une tomate, trois carottes, un oignon, deux gousses d'ail, de l'huile d'olive, du sel, du poivre, du paprika, du cumin et du piment d'Espelette. Dans un peu d'huile d'olive, faites revenir l'oignon, la tomate découpée en morceaux, les carottes en rondelles et les gousses d'ail. Rajoutez ensuite les lentilles corail après les avoir rincées. Couvrez le tout avec environ 1,5 litre d'eau. Laissez cuire une quinzaine de minutes, assaisonnez selon vos goûts et mixez ! Vous n'avez plus qu'à vous régaler !

Les ingrédients sont un potimarron, deux pommes de terre, deux oignons, trois gousses d'ail, du beurre, du curry, un cube de bouillon de poule, une feuille de laurier, du sel, du poivre et de la muscade. Épluchez le potimarron et les pommes de terre et découpez-les en gros morceaux. Faites revenir les oignons et l'ail haché dans un peu de beurre. Ajoutez le potimarron et les pommes de terre pendant 5 minutes. Couvrez ensuite le tout avec de l'eau en ajoutant le bouillon, le curry, la muscade et la feuille de laurier. Laissez mijoter à feu doux 30 minutes et mixez.

PAR FANNY

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COURSES

MANGER AUBOIS

TENDANCE LOCAVORE

L'ABONNEMENT LOCAL Ce n'est pas seulement se soucier de sa santé et de l’environnement, c’est également reconnaître un savoir-faire et rémunérer le travail des producteurs à sa juste valeur. À Troyes, il existe différents moyens de s’approvisionner en produits frais et locaux : se rendre au marché auprès de ses fournisseurs préférés, mais aussi, prendre un abonnement auprès de structures associatives comme l’AMAP “L’Aube des légumes” ou encore “Le Jardin de Cocagne de la Barbuise”. Ces abonnements vous permettent de retirer, chaque semaine, des paniers de légumes bio, choisis, et de saison, cultivés près de chez vous.

LES PANIERS RECETTES Découvrez une autre façon de consommer les produits de la région, tout en apprenant à les cuisiner, grâce à l’initiative de Doriane et de ses paniers recettes "Les Pôpiettes" ! Chaque semaine, elle sélectionne pour vous des ingrédients de qualité et élabore des recettes à confectionner. Il vous suffit de commander, sur popiettes.fr, les plats que vous souhaitez déguster. Les colis contenant les ingrédients pour leur préparation vous seront livrés, à domicile, chaque vendredi, avec la complicité du Palais Fermier !

MANGER SAIN, MANGER ÉQUILIBRÉ... OK ! ET SI LE BON RÉFLEXE ÉTAIT AUSSI DE CONSOMMER LOCAL ? PRIVILÉGIER LES CIRCUITS COURTS, C’EST MINIMISER LE BILAN CARBONE DES PRODUITS QUE L’ON ACHÈTE ET MIEUX CONTRÔLER LE CONTENU DE NOS ASSIETTES.

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L’Ouest américain vous attend !

LE DRIVE FERMIER

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Pour les locavores qui préfèrent choisir la composition de leur panier, il est possible de passer commande sur le site aube.mondrivefermier.fr. Le Drive Fermier de l’Aube c'est 27 producteurs regroupés en association pour vendre sans intermédiaire leurs produits issus du terroir. Vous y trouverez fruits et légumes, mais également viandes, laitages, boulangerie et épicerie. La force de ce collectif, à but non lucratif, est de pouvoir proposer un service que chaque producteur ne pourrait pas mettre en place seul. Le fonctionnement est très simple : vous commandez sur le site les articles qui vous plaisent, sans minimum d'achat, entre le lundi et le mercredi et vous retirez vos provisions à la Ferme Triaulaire, à Saint-André-les-Vergers, chaque vendredi en fin de journée. Si vous préférez faire vous-même vos emplettes, un regroupement de 17 agriculteurs s'est constitué, sur le même principe, pour créer le magasin Tendance Fermière, ouvert à Saint-Parres-aux-Tertres depuis l’été dernier. Vous y trouverez un grand choix de produits 100 % locaux et le plaisir de rencontrer les acteurs de ce projet.

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TENDANCES

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CUISINE

J'AI TESTÉ POUR VOUS

PRÉPARER SON FOIE GRAS

CETTE ANNÉE, JE SUIS DE CORVÉE DE RÉVEILLON. ET J’AI BIEN ENVIE D’ÉPATER LES COPAINS EN FAISANT MON PROPRE FOIE GRAS. N'ÉTANT PAS UN EXPERT, LOIN DE LÀ, JE SUIS ALLÉ M’EXERCER AUPRÈS D’UN AS, CHRISTIAN CHAVANON, ANCIEN CHEF ÉTOILÉ, QUI ŒUVRE AUX FOURNEAUX DU RESTAURANT LE BOIS DU BON SÉJOUR À PONT-SAINTE-MARIE.

Avec le chef christian Chavanon

Je l’avoue, je ne fais pas le malin lorsqu’il m’accroche le tablier autour du cou. « Le foie gras, c’est beaucoup de cinéma », me rassure-t-il. Dans ce cas... On commence par l’épreuve la plus redoutable, le déveinage. Après avoir laissé le foie gras à température ambiante afin de pouvoir le travailler facilement, le chef sépare les deux lobes. Et c’est à moi de jouer... J’y vais avec la pointe du couteau. Trop mollement au goût de notre expert. J’ai compris qu’il ne fallait pas avoir peur de le déstructurer. Je gratte avec le dos du couteau pour aller chercher les veines « sur deux étages ». Problème, je me mange les ongles et j’ai du mal à tirer énergiquement. Au bout de dix minutes, ouf ! Je tiens le bon bout. Je sale (13 g par kg de foie gras), je poivre (3 g par kg), et le chef propose d’arroser (1 bon verre) à la Prunelle de Troyes. Reste à filmer, une fois, deux fois, et notre lobe est devenu un « boudin » que l’on va réserver 2-3 heures au frais avant de le faire cuire. J’ai fais ma part du boulot. Le chef m’explique les petits secrets de la cuisson : au bain-marie. Faire frémir une casserole d’eau, laisser retomber la température à 80 degrés (si vous avez une sonde, c’est mieux). Pour un foie de 500 g, comptez dix minutes en plaçant un couvercle sur le récipient. Après deux jours au réfrigérateur, je n’aurai plus qu’à dresser les assiettes... Et voilà, c’est pas plus compliqué. Je vais faire un malheur, c'est évident. Le chef m’a même guidé dans le choix du vin : ce sera un Viré-clessé, un blanc de Bourgogne fruité, pas trop sucré.

PAR CHRISTOPHE © SYLVAIN BORDIER

FLEURISTE

LUXE

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AU BONHEUR DES FLEURS

ARTISAN FLEURISTE NOUS AVONS SOUHAITÉ FAIRE UN PROJET À NOTRE IMAGE ; REMETTRE DES FLEURS SUR LES MARCHÉS LOCAUX ET FAIRE REVIVRE LES LOCAUX FAMILIAUX EN Y APPORTANT NOTRE PASSION COMMUNE, CELLE DES VÉGÉTAUX.

Qui n’a pas en tête un souvenir de vacances, flâner sur un marché provençal ou breton et découvrir un stand avec des fleurs à la botte, à prix raisonnable et d’une fraîcheur remarquable ? Pourquoi ne serait-ce qu’un souvenir de vacances ? C’est la question que nous avons eu au départ et l’envie de ramener ce souvenir dans notre quotidien s’est rapidement imposée ! L’aventure a donc commencé sur les marchés extérieurs. Puis nous avons ouvert, en parallèle, notre boutique/ atelier au sein des locaux industriels familiaux. Tout un concept de faire entrer des fleurs dans une usine désaffectée où de l’entre-deux-guerres où dernièrement se dessinaient, se fabriquaient, s’assemblaient des voitures à pédales puis des cycles ! Ne cherchez pas de fleurs sur le trottoir ou en vitrine… pour nous trouver il faut aller au fond de la grande cour qui vous sert de parking… suivez les plantes… poussez la porte vitrée… vous y êtes ! Florent étant né dans les fleurs et de sang hollandais, le choix d’acheter directement sur les marchés aux fleurs hollandais, italiens et français s’est imposé comme une évidence d’autant que cela nous assure une plus grande

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fraîcheur à des tarifs compétitifs. Notre crédo, “remettre des fleurs dans les foyers”, pour que le végétal ne soit plus un luxe ! Nous vous proposons des fleurs coupées et des plantes originales pour fleurir vos intérieurs comme vos extérieurs, juste pour le plaisir d’offrir ou pour tous vos évènements (mariage, deuil, baptême, anniversaire, communion...). Sif c’est aussi du conseil en paysage dans l’aménagement et le choix des végétaux pour vos balcons, terrasses ou jardins ; n’hésitez pas à nous solliciter. Petit plus à savoir sur nous... Nous souhaitons profondément faire attention à notre environnement ; nous travaillons en contact direct avec la nature et nous la respectons dans notre vie personnelle et professionnelle. Nous essayons au maximum de de ne pas gaspiller d’eau, de trier nos déchets, d’utiliser du kraft plutôt que du plastique pour nos emballages, nous évitons de jeter des fleurs ou des plantes, nous utilisons donc l’application “too good to go” pour nous y aider en plus des bons plans que vous pouvez retrouver en boutique, sur les réseaux sociaux et via l’appli boutic troyes !

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DÉCO

VERSION MINI OU XXL, JARDIN D’HIVER OU URBAN JUNGLE, SUSPENDUES OU SUR UN PIÉDESTAL, PAS DE DOUTE, LES PLANTES SONT DEVENUES DE VRAIS MUST HAVE DÉCO. ET QUE CELLES ET CEUX QUI N’ONT PAS LA MAIN VERTE SE RASSURENT, RIEN N’EST PLUS SIMPLE QUE FAIRE ENTRER LA CHLOROPHYLLE CHEZ SOI. LA PREUVE PAR 3 !

OXALIS TR IANGULAR IS P I LE A Difficile de ne pas craquer devant le pilea (de son vrai nom pilea peperomioides). D’ailleurs ses feuilles très rondes percées au centre lui valent le charmant surnom de « nombril de Vénus » ! Cette succulente vivace vient de Chine et est très facile à bouturer soimême, l’idéal pour en mettre partout dans la maison.

Avec ses feuilles joliment découpées, l’oxalis triangularis sort du lot. On le choisit en version pourpre, encore plus originale, pour changer de nos banales plantes vertes et réveiller notre déco. Sa petite particularité ? Il réagit à la lumière, ouvre ses feuilles tous les matins et les referme le soir, comme un papillon. Côté entretien, c’est niveau zéro, l’oxalis se plaît parfaitement en intérieur : de la lumière, un peu d’eau et le tour est joué.

PLANTES VERTES QUI EN JETTENT

CALAD I UM Plus difficile à entretenir mais terriblement déco, le caladium arbore de magnifiques feuilles marbrées. C’est la plante la plus déco du moment, mais elle n’est pas facile pour les novices car elle hiverne. Originaire d’Amérique du Sud, le caladium a besoin de repos en saison froide. Concrètement, une fois que la plante a perdu ses feuilles, il faut garder le tubercule au frais jusqu’au printemps et la laisser repartir de plus belle.

PAR PAULINE © Anne Lemaître

Partenaire des plus beaux

Instants troyens

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LES INCONTOURNABLES DE L’HIVER DE

LÉA CHEVALIER Parlez lui de Noël et ses yeux s’illuminent d’emblée. Installée à Londres depuis février, la Troyenne Léa Chevalier a créé il y a cinq ans, le site Pas de salade entre nous qu’elle alimente avec Carolane et le compte Instagram Être aux petits oignons, dédié à la cuisine. Sur les réseaux sociaux, vous retrouvez cette épicurienne sous le pseudo de Paulette Chevalier (dit tout). Alors que Noël approche à grands pas, la jeune femme de vingt-huit ans, créatrice de contenus, dévoile ses incontournables de l’hiver pour vous mettre dans l’ambiance des fêtes de fin d’année.

1. SON FILM POUR LES FÊTES

Il y en a deux « Maman, j’ai raté l’avion », incontournable et « The Holidays » avec Cameron Diaz. Ce sont ceux que je regarde tout le temps et pour lesquels je redécouvre toujours des détails que je n’avais pas vus.

2 . S O N D I S N E Y

« La Belle et le Clochard », ça commence et ça finit à Noël. J’adore.

3. SA CHANSON

J’ai crée une playlist de Noël depuis quelque temps déjà. Je travaille sur le sujet, dans le cadre de mes activités, depuis un moment. Il y a forcément Mariah Carey « All I want for Christmas », « Let it snow », « Last Christmas » et j’adore aussi « Jingle bells rock ».

4. SON LIVRE

Un livre d’Agnès Martin-Lugand, « Les gens heureux lisent et boivent du café ».

5. SA TENUE IDÉALE POUR TRAÎNER CHEZ SOI DEVANT UN FILM DE NOËL

La tenue que je porte tout le temps, un pyjama avec des motifs, complètement Noël.

6. SON GOÛTER

Un cappuccino avec de la chantilly et des brownies. Enfin, tout dépend de l’heure. Si c’est après 17 h 30, un petit vin chaud, ce n’est pas de refus.

7. SA DÉCORATION

Ça va être excessif. Beaucoup de guirlandes car j’aime que ce soit très éclairé, féérique. J’ai aussi acheté une cheminée électrique pour le côté cocooning à installer à côté du sapin.

8. SON SAPIN NATUREL OU ARTIFICIEL

Naturel évidemment. J’ai découvert qu’on pouvait adopter son sapin. Il arrive en pot et on vous le récupère pour le replanter. Je le ferai dans les couleurs orange, ocre, un peu de rouge, des couleurs très automnales.

9. SON PLAT INCONTOURNABLE SUR LA TABLE

Des huîtres, un plat à base de truffes, du foie gras et les escargots cuisinés par mon papa.

10. SON REMÈDE ANTI-DÉPRIME

Regarder Bridget Jones en pyjama pilou-pilou avec du vin chaud et tiramisu. Ça redonne le moral. PAR AURORE

@ PAULETTE CHEVALIER

VISITE

DANS L'INTIMITÉ DE

LA MAISON DE RHODES

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our se plonger dans l’atmosphère de cet établissement de luxe cinq étoiles, classé par le Times, parmi les 20 plus beaux hôtels de charme de France, il faut se laisser bercer par la chanson susurrée par Laurent Voulzy, « Le tableau ». Une poésie médiévale tirée de son album « Lys et Love » qui vous renvoie au temps des chevaliers. Pousser la porte de cet hôtel tenu par Thierry Carcassin-Boisseau, c’est « partir en quatorze cent », « emprunter un labyrinthe » qui « provoque l’émoi. » Des paroles que l’auteur-compositeur, inspiré par les lieux, a écrit en une nuit, en 2011, dans la chambre Bengalis. Pas étonnant que les « stars » choisissent cet havre de paix bien niché au fond de la rue Linard Gonthier, et qui épouse les caractéristiques de la ville troyenne, pour se reposer. « Je voulais que les gens continuent leur voyage à Troyes jusque dans la chambre », raconte le propriétaire.

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Le pan de bois est donc le fil rouge reliant deux hôtels en un, puisque La maison de Rhodes, restaurée par les compagnons du devoir en 2003, est venue se greffer au Champ des oiseaux, « la plus ancienne maison de Troyes. » « Elle date de 1460 et a échappé au grand incendie qui a dévasté la ville en 1528 », révèle le maître des lieux. Les croix de Saint-André sur les façades sont les témoins d’un passé lointain auquel Thierry Carcassin-Boisseau a redonné vie en respectant les matériaux. Parmi les joyaux des lieux : la charpente de la suite médiévale, datée du XVe, en forme de carène de vaisseau renversée ; la cave voûtée recomposée dans une ancienne chapelle, puisque la Maison de Rhodes fut une ancienne possession templière ; ou encore cet escalier extérieur du XVIe, autrefois situé à proximité de la rue Champeaux, qui a trouvé une seconde vie pour permettre aux amoureux de rejoindre les chambres des Templiers et du Commandeur.

Et comment ne pas se pâmer en franchissant la porte du coin balnéo, sa baignoire à remous posée sur des dalles d’église ? La boiserie du XVIIe, la cheminée, la toile en tissu Pierre Frey donnent l’envie immédiate d’une pause romantique, un verre de champagne à la main. La magie opère dans chaque pièce, se prolonge le soir autour d’une table volontairement restrictive (12 couverts), pour s’achever par un petit déjeuner proposant 18 produits « bio ». Une parenthèse enchantée pour une clientèle à 90 % étrangère dans laquelle les Troyens viennent aussi se bercer le temps d’une nuit. Forcément inoubliable.

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Je n’oublie pas mes propres envies : cadeau à suggérer au Père Noël à la fois déco et écolo : des bouteilles vides recyclées en vase, verres à eau ou bougies. Q de bouteilles : set de 4 verres à partir de 49€. Ton grand-père bricole dans le garage, s’occupe du jardin. Il a du temps pour fabriquer sa bière de Noël ! Tu peux lui offrir un kit pour faire sa bière de Noël de brassage. Le mode d’emploi est simple et amusant… 50€

Après un bon repas dominical, allégresse familiale assurée pour répondre aux centaines de questions du Trivial chez beau papa et belle maman. Trivial Poursuit du vin : 27,90€.

Elle habite à Paris, boit des vins natures, sans soufre. N’hésitez pas à sélectionner des vins Natures bio ou en biodynamie comme Domaine des Sept lunes en Saint Joseph ou Pinot Noir du Domaine de Beru. Vous pouvez accompagner votre cadeau avec un livre roman : Skin Contact d’Alice Feiring.

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LES ANNÉES 80 ONT LA COTE LE PHÉNOMÈNE YOUNGTIMERS NE CESSE DE S'AMPLIFIER EN FRANCE. CES JEUNES ANCIENNES (VÉHICULES DES DÉCENNIES 1980 À 2000) TROP RÉCENTES POUR ÊTRE CATALOGUÉES COMME "DE COLLECTION" SONT EN PHASE DE DEVENIR LES NOUVELLES ICÔNES ET LA RÉFÉRENCE POUR LES QUINQUAS ET AUTRES SEXAGÉNAIRES.

La définition d'un youngtimer ne s'arrête donc pas aux seuls critères d'âge, de diffusion ou de rareté. Qu'il s'agisse de GT de rêve ou de modèles populaires comme la très courtisée Peugeot 205 GTI 1.6, toutes répondent au cahier des charges.

Modèle français populaire de très grande diffusion, le « sacré numéro » peut voir sa cote varier de un à dix selon la version ! Ainsi, une 1.1 litre en très bel état se déniche pour à peine 1 000 €, alors qu’une Peugeot 205 GTi 1.9 litre en état d’origine s’échange entre 12 et 15 000 €, quand ça n’est pas plus.

Rançon de ce succès, les quelques milliers d'euros nécessaires pour s'offrir la voiture de papa ne suffisent souvent plus. Les tarifs s'envolent pour se rapprocher aujourd'hui, pour certains modèles de ceux des véhicules de collection. En août dernier, en Angleterre, une 205 GTI s'est vendue... 43000 € ! Heureusement, certains modèles sont encore à portée de bourse... mais pour combien de temps ?

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LES BULLES ENCHANTÉES La lettre au Père Noël Du 28 novembre au 5 janvier troyes.fr

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CADEAUX DE NOËL LOCAUX LE CHAOURCE, L'ANDOUILLETTE, LE CHAMPAGNE : LE PODIUM GAGNANT DES PRODUITS AUBOIS. VU ET REVU. CE QU'ON VOUS PROPOSE PLUTÔT, C'EST D'ÉPATER TANTE NICOLE ET MAMIE JACQUELINE AVEC DES CADEAUX LOCAUX QU'ELLES NE CONNAISSENT PAS FORCÉMENT. LES É-PA-TER !

LE JEU DE LA GRENOUILLE

Pour le grand enfant nostalgique de l'époque bénie où le jeu était un droit et un devoir

Le mot « vintage » est encore bien trop moderne pour ce cadeau rétro mais tellement authentique. Le jeu de la grenouille, qui date de 1700, on le doit à Dominique Ménager qui l'a ressuscité voilà quatre ans, dans son atelier à Essoyes. Accessible dès l'âge de 10 ans, il nécessite de réussir à lancer les huit palets en fonte dans la bouche de la grenouille, elle aussi en fonte. Vous aurez sans doute besoin de quelques siècles pour y parvenir !

LE SIROP DE SAFRAN Pour le gourmand rusé qui veut accélérer une invitation à dîner sans en avoir l'air Aurore, de la Safranière de l'Aube, à Baroville, propose ce sirop depuis début décembre seulement. Vous serez les seuls sur le coup ! Subtil mais audacieux, il ose tout : arroser une viande, agrémenter un champagne ou un vin blanc, imbiber une pâte à gâteau... Un panier garni avec de la confiture de cerises au safran, de la moutarde au safran ou encore des pistils purs peut aussi faire son petit effet.

Appréciez le Bio à toute heure !

LE LIVRE « LES NOUVELLES AFFAIRES CRIMINELLES DE L'AUBE » Pour le féru d'histoire locale, l'histoire noire

Qui mieux qu'un ancien policier, dont les passions pour l'écriture, la mise en scène et l'humain sont intimement liées, pour raconter, sans en rajouter, les heures sombres de l'histoire du département ? Personne, évidemment. Alain Dommanget, avec toute la poésie qui le caractérise, raconte des infanticides, des meurtres, des têtes coupées. Un cadeau qui divertit et instruit !

ENFIN DE LA NOUVEAUTÉ POUR L’APÉRITIF ! Le bio et les terroirs d’exception ont rejoint notre gamme. Des mariages subtils qui révèlent toutes les saveurs de l’amande, du romarin,...

LE PARAPLUIE VAN GOGH Pour l'amateur d'art dont la permanente exècre l'humidité N'allez pas faire croire à vos proches qu'il est nécessaire de se protéger des éléments quand on vient dans l'Aube. Dites-leur plutôt que le savoir-faire de nos artisans ne se limite pas aux plaisirs de la table. En offrant un parapluie carré Van Gogh de la maison Dess, on met en lumière la commune de Piney, la famille Dessauw, Van Gogh et l'originalité du savoir-faire. Si après ça, on ne vous saute pas au cou, changez de famille !

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PAR ALBANE

PORTRAIT

LES PREMIÈRES DE...

THIBAUT GONZALEZ

JE DEVAIS JOUER LE MEC À POIL SUR UNE ÎLE DÉSERTE...

a tête vous dit forcément quelque chose. Euromillions, BNP Paribas, Leclerc, Renault… le Troyen Thibaut Gonzalez a prêté son image à de nombreuses publicités. Alors qu'il vient tout juste d'achever le tournage du court-métrage « Invisible » de Thomas Scohy, pré-acheté par France 3, à trente-sept ans, le comédien se lance dans son premier seul en scène « Le grand départ ». Une fresque familiale, pleine d'énergie, d'humour et de sensibilité, co-écrite avec Benoit Coulomb, présentée pour la première fois le 27 septembre, qu'il espère bien jouer prochainement dans la région. Entre un tournage et une représentation, le jeune homme revient sur ses premières marquantes.

JE SUIS TRÈS ATTACHÉ À TROYES. J'Y RETOURNE RÉGULIÈREMENT CAR J'Y AI TOUTE MA FAMILLE. CE SONT MES RACINES. DE TROYES, JE ME SOUVIENS DU QUARTIER DANTON/KLÉBER AINSI QUE DU SQUARE DE LA CITÉ DES AMIS OÙ MA GRAND-MÈRE NOUS EMMENAIT JOUER AVEC MA COUSINE.

Votre première scène ? C'est arrivé assez tard. Je suis plutôt timide et réservé. Ce n'est qu'après la terminale, lors de mon BTS audiovisuel à Reims que je me suis inscrit à un atelier théâtre. A la base, je voulais être réalisateur donc mes premiers pas sur scène, je ne les ai fait que vers vingt ans. Après, j'ai suivi le cours Florent et ça a confirmé mon choix. Votre premier tournage ? C'était dans un court-métrage de Vianney Meurville, avec des Troyens dont Clémence Diard que j'avais rencontrée via le festival Troyes Première Marche. Votre première publicité ? En 2012, pour BNP Paribas. Et la dernière pour Renault Pro. J'ai de la chance parce qu'à chaque fois qu'on m'appelle pour des pubs, j'ai toujours un personnage à jouer, une histoire à défendre. J'y trouve mon compte artistiquement. Votre première série ? C'était Le meufisme, une websérie. La première saison a été auto-produite, les deux suivantes ont été faites en co-production avec Canal +. Ce qui nous a permis d'avoir dans la saison 3, des invités comme Thomas Dutronc, Elodie Frégé, Sophie Garric… C'était une super expérience. Votre premier long-métrage ? J'ai eu des petits rôles mais pas depuis longtemps. Mon but est toujours de faire un long-métrage. Un moment gênant ? C'était lors du tournage de la pub Euromillions. Je devais jouer le mec à poil sur une île déserte. C'était assez gênant de me retrouver tout nu devant tout le monde. Mais, dès que les caméras ont commencé à tourner, la gêne a disparu car c'est le boulot. Finalement, c'était chouette car hyper drôle à faire. Le réalisateur avec lequel vous rêveriez de tourner ? Cédric Klapisch. J'ai toujours envie de travailler avec lui. Le comédien, qui vous a donné envie de passer devant la caméra ? Clément Sibony. Je l'avais vu dans « L'envol », réalisé par Steve Suissa et cela m'a donné le déclic.

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PANOPLIE

ARTISTE À LA VILLE, CHASSERESSE À LA SCÈNE

KYUTI, STAR DU COSPLAY

Que ce soit clair, c'est tout sauf une lubie d'adulescente. Alexia, 26 ans, vice-championne de France de Cosplay (contraction de « costume » et de « play »), a la cerveau aussi bien fait que le sont ses costumes. Des costumes qu'elle confectionne elle-même de A à Z, du matin au soir, des centaines d'heures durant. Passionnée par la culture geek depuis ses années lycée, elle n'en faisait jusqu'alors qu'un passe-temps. Eprise de transmission, elle avait commencé par embrasser la profession de professeur de SVT. Mais la dimension artistique et manuelle lui manquait. Un manque qu'elle a comblé grâce au Cosplay avec, en prime, un petit pas vers la confiance en soi. A l'Alexia timide et réservée succède donc souvent Kyuti (de l'anglais Cutie, « mignonne »), la chasseresse droite dans ses bottes et sûre d'elle. « On entre dans le personnage dès l'instant où on enfile le costume », prévient-elle. On en a été témoin : le regard, l'attitude, la démarche, tout change lorsqu'Alexia rentre dans sa chambre et que c'est Kyuti qui en ressort.

REVUE DE DÉTAILS DU COSTUME QUI L'A PROPULSÉE SUR LA 2E MARCHE DU PODIUM DES CHAMPIONNATS DE FRANCE, CELUI D'UNE CHASSERESSE DU JEU MONSTER HUNTER

LA COTTE DE MAILLE

LES GANTS

LES CHAUSSURES

LES ÉCAILLES DE LA SURJUPE

LES ÉPAULES

On l'a portée – enfin, juste soupesée – pour vérifier que ce n'était pas du chiqué, on en a encore mal au poignet. Elle pèse 5 kg. Comme tout le costume de Kyuti, elle a été intégralement faite main à partir de fil d'acier inoxydable : deux mois de confection et douze mètres de fil.

Tout, elle fabrique tout elle-même, on vous dit. Les gants, eux, sont confectionnés à partir de thermoplastique. Mais ne nous demandez pas ce que c'est !

La base, ce sont de vraies chaussures. Mais une guerrière qui se respecte se doit de se protéger. Ainsi, certaines parties ont été réalisées en mousse pour feindre une armure.

Pour le plaisir de tout créer elle-même, Alexia a imaginé et réalisé les écailles de sa surjupe en mousse. Découpe, collage et stylisme au fer à souder ont transformé la mousse en 1200 écailles.

De la mousse sculptée sur laquelle est fixée de la fausse fourrure teinte en violet et orange selon plusieurs nuances. Promis, on invente rien.

PAR ALBANE

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Rétro, sobre et chic... Alliance de volume, de rondeur et de lissage.... N'hésitez pas à faire recouvrir votre front à 3/4 d'une belle mèche qui sera tenue par des barrettes... Les barrettes ! Et oui, elles reviennent elles aussi... Véritable accessoire de mode, elles se montrent. Brillantes, mates, en strass, elles peuvent être un allié parfait avec la couleur de votre tenue... un rappel de la couleur de vos chaussures, accessoires... de vos envies. Ce coiffage digne des studios Hollywoodiens saura vous mettre en avant pour un style lisse, parfait et impeccable à toutes vos soirées. Demandez un léger crêpage pour une tenue parfaite et toujours pas trop de laque ! Temps de coiffage entre 30 et 50 min suivant votre longueur.

Cette année, les boucles glamour "effet waves" sont à l'honneur, la mode s'inspire de la mode. Des robes style années 20 au pin-up des années 50, la tendance se décline à l'infini et surtout dans les cheveux. Pour cette fin d'année, les adeptes du chic préparent leurs soirées, leurs tenues mais aussi leurs cheveux, alors Mesdames, n'hésitez pas à jouer de votre charme jusqu'aux pointes de vos cheveux.

Craquez pour un effet rétro Américain Du Volume, du volume et du volume... Un volume lisse de la racine à la mi-longueur, sans crêpage pour un effet encore plus naturel. Et toutes les pointes seront travaillées en boucles vaporeuses pour un effet "waves" absolument divin... Vos cheveux auront un rebondi naturel, digne d'une véritable actrice américaine. Mais attention ne charger pas trop en laque ! Car un effet cartonné peut être désastreux et votre chevelure ressemblera à une perruque. Temps de coiffage environ 45 min chez votre professionnel capillaire.

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Les Moulins à Troyes et dans l'Aube

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Quoi de mieux qu'un livre sur notre belle région ! Découvrez une étude très complète sur les centaines de moulins qui existent dans l'Aube. Moulins à eau et à vent pour extraire l'huile, moulins pour moudre les céréales mais aussi moulins à façonner des billes de pierre ou pour concasser le pastel. Tant de surprises à découvrir dans cet ouvrage passionnant qui rassemble des documents rares et de belles illustrations.

Entre les livres et les films, l'univers Harry Potter ne cesse d'enchanter petits et grands depuis de nombreuses années. La saga est une des plus appréciée et plébiscitée de l'histoire du cinéma et de la littérature. Découvrez L'art de Harry Potter, un magnifique livre, présentant la toute première chronique visuelle du travail des artistes et des cinéastes, avec des centaines d'œuvres d'art étonnantes, des peintures de production, des concept arts et autres croquis. Un vrai bijou !

Découvrez le superbe Terre(s) de l'astronaute Thomas Pesquet ! Le dixième Français à être parti dans l'espace a envisagé cet ouvrage comme une œuvre totalement artistique, au-delà de la mission scientifique. Il dévoile notre planète, belle et fragile, tel un chef-d’œuvre absolu. En plus d'offrir un livre magnifique, vous réalisez une bonne action car tous les droits d'auteur de cet ouvrage sont reversés aux Restos du Cœur.

CHAQUE ANNÉE, C'EST LE CASSE-TÊTE ET LA COURSE AUX CADEAUX. POUR NE PAS VOUS RETROUVER EN PANIQUE LA VEILLE DE NOËL, NOUS VOUS CONSEILLONS 4 SUPERBES LIVRES QUI VONT RAVIR LE PETIT COUSIN, BELLE-MAMAN ET VOTRE MOITIÉ.

« Merci de votre conance depuis 30 ans »

Japon le livre de cuisine (de Nancy Singleton Hachisu)

Pour les amoureux de cuisine, ne passez pas à côté de ce très beau recueil de recettes dédié à la gastronomie japonaise. Sont mis en avant les mets emblématiques du Japon, si riches et appréciés à travers le monde. Sushi, Ramen et tempura n'auront plus de secret pour vous. 400 recettes à découvrir et à tester pour s'offrir un tour d'horizon complet de la cuisine nipponne (soupes, nouilles, fondues, desserts…). Ça vous tente ?

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DU PHOTOGRAPHE

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THIERRY PLUMEY Professeur d’anglais, Thierry Plumey se décrit comme un « amateur confirmé ». Depuis 12 ans, il scrute les gens et lorsqu’il appuie sur le déclencheur, c’est pour raconter une histoire. Le plus souvent en noir et blanc. Et ça lui réussit. Il compte déjà une trentaine d’expositions à son compteur.

AU MUSÉE GUGGENHEIM DE NEW-YORK (2015) « Cette photo a été prise avec mon Nikon au musée Guggenheim de New York. Pour moi, les musées sont des lieux de « chasse ». J’ai d’ailleurs réalisé un ouvrage intitulé « Les visiteurs s’exposent. » J’ai toujours mon appareil photo vissé à la main, je suis toujours prêt à déclencher. Comme d’habitude, ce jour-là, j’ai fait mes réglages manuels avant et là, je vois ce gardien dont le graphisme vertical se marie avec le tableau de Taryn Simon. Sa cravate, son costume, tout fait écho à la peinture. La photo est en noir et blanc, comme dans le décor. Avec le noir et blanc, tu vas à l’essentiel, tu rentres dans le sujet. La couleur ne vient pas perturber la perception et l’émotion. Partout où je vais, j’épie ce qui m’entoure, prêt à déclencher si je sens que ça suscitera quelque chose. Il y a une vraie adrénaline. Parfois, il m’arrive de pister, mais souvent, c’est la bonne personne au bon endroit et au bon moment qui fait la bonne photo. Depuis, je me suis racheté un Leica, un appareil plus discret pour saisir des situations. Ça m’amuse d’imaginer leur vie, leur histoire, par la photo. »

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LE TRICOT, C'EST TENDANCE LE TRICOT FAIT UN RETOUR EN FORCE, L’ACTIVITÉ DEVIENT ULTRA FASHION ET TROYES N’ÉCHAPPE PAS À LA TENDANCE. A L’IMAGE DU TROYES KNITTERS GANG, ET DE SON CONCEPT DE L’APÉRO TRICOT.

T PAR ANNE

@ JÉRÔME BRULEY

rentenaire passionnée de tricot mais lassée des communautés virtuelles et ne trouvant aucune proposition locale lui correspondant, la troyenne Emmanuelle Valot a fondé le Troyes knitters gang. Et pour illustrer son besoin de partage et de convivialité autour de son activité favorite elle a créée les apéros tricot. Le concept ? Faire émerger une communauté réelle et locale de toquées du tricot, passer un bon moment entre férues des aiguilles et de la laine, échanger autour de ses créations ou de toutes autres choses. Autour d’un mojito, d’un thé ou d’un jus de fruits, tricoteuses de tous âges, réunissez vous ! Ce pourrait être le mot d’ordre de l’apéro mensuel du Troyes knitters gang. Au premier étage du Sam Sam café, le joyeux groupe détricote toutes les idées reçues et prouve que le tricot est furieusement moderne. « Les nouvelles techniques, des patrons de créateurs et tout l’artisanat de la laine qui développe de nouvelles propositions avec des teintures naturelles, tout cela a modernisé le tricot et a permis à toute une nouvelle génération de redécouvrir cette activité. Aujourd’hui, le tricot est très tendance car il colle parfaitement à l’esprit du « Do it yourself », commente la fondatrice du Troyes knitters gang.

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Faut-il manger plus en hiver ? Non ! Attention aux « kilos-raclette » ! Nous pensons que nous devons faire des réserves pour l’hiver, pour affronter les rudes journées de froid qui nous guettent…et non ! À une certaine époque, celle où l’on dormait dans des grottes et que Uniqlo ne nous habillait pas en pull cachemire, effectivement il était plus prudent d’avoir prévu de stocker des graisses pour éviter de décéder… De nos jours, il n’est pas nécessaire d’augmenter ses apports caloriques journaliers l’hiver.

Le manque de luminosité impacte-t-il sur le besoin en vitamine D ? Oui !

À une certaine époque, [...] effectivement il était plus prudent d’avoir prévu de stocker des graisses pour éviter de décéder…

Notre peau exposée au soleil déclenche la synthèse de vitamine D. En hiver le manque de luminosité, provoque en France un déficit de vitamine D pour 75 % de la population. Les aliments qui en sont les plus riches sont principalement : l’huile de foie de morue et les poissons gras.

C’est le manque en Vitamine C l’hiver qui fait que l’on est fatigué ? Non ! La vitamine C est en réalité une vitamine qui permet de booster l’immunité, elle va permettre à l’organisme de mieux se défendre face aux bactéries et aux virus. Et ce n’est pas sa seule utilité, elle est aussi un puissant antioxydant pour nos cellules. Enfin elle favorise l’absorption du fer par l’organisme. La vitamine C est présente dans les fruits et légumes mais elle est sensible à la chaleur. Donc, privilégiez les fruits et légumes crus pour éviter de la détruire.

Y-a-t-il des aliments pour diminuer la durée d’un rhume ? Oui ! Le zinc. Il n’allège pas la sévérité des symptômes, mais réduit de moitié la durée du rhume en stimulant les globules blancs. Les aliments qui en contiennent sont les mollusques, fruits de mer et crustacés, les légumineuses, le foie de veau, les abats et les germes de blé. PAR MATHILDE

Les probiotiques Une cure de probiotiques pour restaurer les défenses immunitaires ! Leur réelle efficacité est mise en doute, car les études sont réalisées par ceux qui les commercialisent…mais l’amélioration de la santé à la suite d’une cure est vérifiée. Pour cela il faut les choisir à minimum 109 de ferments, et les préférer en gélules.

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LE TROYES DES ENFANTS

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Un diplôme d'explorateur

Pour poursuivre l’exploration de la cité Tricasse dans la joie et la bonne humeur, l’office de Tourisme de Troyes La Champagne, propose ses livrets "A Kid’Jouer". Une édition pour les enfants de 4 à 7 ans les invite à une chasse aux trésors sous la forme de 20 questions drôles et instructives. Tricassin le mouton les accompagne dans cette aventure au travers des 32 pages illustrées. Les plus grands (8 à 12 ans) pourront suivre trois parcours d’environ 2 heures sur des thèmes variés comme la conquête de l’Ouest, le temps des chevaliers ou encore le monde des pirates. Chaque petit explorateur pourra recevoir un diplôme à son retour à l’Office du Tourisme. (Prix des livrets : 3 €)

Rien de mieux pour motiver les enfants à faire une jolie balade qu’un jeu de "cherche et trouve" ! A Troyes, l’artiste Piero Cavalleri a décidé de donner vie à ses œuvres dans la rue. Inspiré par nos amis les félins, il a eu l’idée d'apposer des chats peints en trompel’œil sur les murs de la ville. Quoi de plus drôle que de mener une joyeuse expédition pour dénicher les 23 petits et gros minets disséminés dans les rues Pithou, Gambey et Passerat ? Il faudra ouvrir l’œil et le bon car certains sont joueurs et très bien cachés ! Cette forme de street art est un bon moyen de découvrir les alentours de la Place Saint Remy en s’amusant.

Les adolescents et les adultes qui accompagnent les enquêteurs en herbe ne sont pas laissés en reste, puisqu’un parcours intitulé “Les petits secrets de Troyes” leur a été spécialement concocté. Une énigme à résoudre, une multitude d’indices à trouver, et à déchiffrer, leur feront passer un moment inoubliable en famille.

PARCOURS

Pour finir ce bel après-midi de décembre en beauté, Élise se rend, rue de la Monnaie, à "L’Atelier de Léa" qui propose des moments de dessins et de partages récréatifs aux enfants ! Ici on peut organiser son anniversaire entre copains ou s’initier à de nouvelles activités ludiques et artistiques. Léa apprend aux enfants de 4 à 12 ans à manier les pinceaux, la colle et les ciseaux avec dextérité. Plus d’informations : www.facebook.com/atelierdelea10/

Élise poursuit sa découverte du centre historique en faisant une halte au Musée Saint Loup. Les petits Troyens seront ravis de retrouver, au fil de leur visite, les personnages de leurs histoires préférées à l’exposition “Edmond et ses amis en balade au muséum”. Celle-ci regroupe les illustrations colorées de Marc Boutavant, issues de la collection d’albums “Edmond et ses amis”, très plébiscitée par les petits. Cette sortie est adaptée pour les enfants dès 4 ans. Visible jusqu’au 5 janvier 2020.

PAR AMÉLIE

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HISTOIRE

CE QUE TOUT TROYEN

DEVRAIT SAVOIR... QUI A DIT ? 1. « Wauquiez c'est le fou du puy » 2. « Après une lessive, il manque toujours une chaussette... Ça peut arriver avec les housses de couette mais c'est plus rare » 3. « Les élèves, c'est comme le linge : quand il fait beau, ça sèche » 4. « Une vérité est un mensonge qui a longtemps servi » 5. « L'homme est ce qu'il pense. Est riche celui qui se croit riche, pauvre qui se croit pauvre » • Jean-Marie Bigard • François Baroin • Emile Coué • Raphaël Mezrahi • Edouard Herriot

Devinette

C OM ME NT S'APPE LA IT T ROYES À L'É POQU E R O MAINE ? 1. Augusta treverorum 2. Augustobona 3. Autessiodurum

VRAI -FAUX

A VOTRE AVIS

D' OÙ VIE NT L E M OT « A N D OU I LLET T E » ? 1. Andouillette serait lié à l'abbé de Saint-Loup, qui vécut au XVe siècle, et qui était nommé Guillaume Andouillette. D'ailleurs, l'abbé et son neveu, Pierre Andouillette, ont fait rebâtir l'église abbatiale et son clocher, l'agrémentant de 4 cloches que les Troyens surnommèrent les « andouillettes ». 2. L'origine viendrait d'un charcutier du XVIe siècle, l'un des premiers à produire de longs cylindres constitués de tripes de porc compressées dans un boyau, et dont les Troyens raffolaient. Ce charcutier un peu benêt, était surnommé l'andouille. 3. Andouillette viendrait de « inductilia », dérivé de « Inductilis », signifiant « choses prêtes à être introduites dans... »

1. Le terme mignardises est associé au peintre Pierre Mignard, né à Troyes, illustre portraitistes du roi Louis XIV et tous les grands et grandes de ce monde à l'époque. Sa peinture un peu mièvre a donné l'adjectif « mignard » et, par extension, les « mignardises ». 2. Louis Le Bègue a été couronné deux fois, dont une fois à Troyes. Comme il était bègue, son autorité était relativement faible. Couronné une première fois par l'archevêque de Reims à Compiègne, il le sera une seconde fois lors du concile de Troyes. Mais, même avec deux couronnes il restera un roi faible et bègue. 3. La ville de Troyes est connue comme la ville des 20 églises. Ce qui constitue un score particulièrement élevé.

PAR SÉBASTIEN

RÉPONSES : Citations : 1. François Baroin - 2. Raphaël Mezrahi - 3. Jean-Marie Bigard - 4. Edouard Herriot - 5. Emile Coué. Devinette : 2. Augustobona. A votre avis : réponse 3. VRAI - FAUX : 1. Faux (le terme date d'avant) - 2. Vrai - 3. Faux (Mais Troyes compte 10 églises, soit une pour 6 200 habitants. Avec un tel ratio, Paris compterait 400 églises).

OBJETS

DANS LE BUREAU DE

BENOÎT SEGUIN

PAR ALBANE

l dirige l'un des fleurons du textile aubois : la chaussette Tismail. Monté sur piles 10 000 volts – et on sait de quoi on parle - le jeune quadra a inondé le marché et fournit de nombreuses marques. Il en a même créé une, la Chaussette de France, que tous les petons fragiles de sportifs connaissent bien, la fameuse chaussette technique. Des chaussettes qui naissent dans l'esprit des équipes de Tismail et sont ensuite produites par la centaine de machines de l'usine troyenne. Résultat : trois millions de paires par an. Le boss nous a ouvert les portes de son bureau, en coup de vent.

LE TROPHÉE CGPME Gagné en 2011 et consacrant le management de l'entreprise. Un thème très cher à ses yeux. Un trophée dont il est fier. « La force d'une entreprise ce sont les gens qui y travaillent, qu'on tente de fédérer autour d'un projet. » « Sans eux, on est rien. »

FERMETURES

SÉCURITÉ

CONFORT LE COQ Un emblème français, en bois, offert par une amie portugaise. « Le symbole de la France et l'emblème de la Chaussette de France. »

LE DESSIN D'ENFANT Dans son bureau, trônent plusieurs dessins offerts par ses trois enfants. Pour le travailleur acharné qu'il est, « la famille, c'est la base ».

Portes blindées / Coﬀres-forts Serrures multipoints Armoires ignifuges & fortes Portail acier - alu - pvc Portes de garage Automatismes Menuiserie alu - pvc - bois Volets roulants & battants

SES MÉDAILLES DE COURSE Pour tenir le rythme effréné, Benoît Seguin court partout, tout le temps. Dans les couloirs de l'entreprise mais aussi sur le bitume. Deux à trois semimarathons par an lui permettent de rester en forme. Lyon, Paris, MarseilleCassis, Annecy : il ne s'arrête jamais.

ETS GUÉRIN MÉTAL 20 bis, avenue Roger-Salengro LA CHAPELLE-SAINT-LUC

03 25 74 45 48 www.guerin-metal.com

AUTO

L'ESSAI PAR BRUNO SALOMONE

CHIC ET SPORT, LA BMW 135I

D PAR CLÉMENT

ans le segment très concurrentiel des sportives compact, la nouvelle BMW 135i offre bien des atouts : à la fois sportive mais discrète, la nouvelle « petite » de chez BMW reste confortable, bien équipée mais surtout très performante ! En cette fin d’année, nous avons pu l’essayer en compagnie de Bruno Salomone de passage à Troyes pour présenter son nouveau « One Man Show » ! L’acteur des « Nous C Nous » à l’époque et de « Fais pas ci, Fais pas ça » a pu admirer les belles lignes radicales et sportives de cette Série 1 sportive qui ne demande qu’à rugir. « J’aime regarder les voitures et j’apprécie le charme et la technologie des autos d’aujourd’hui » nous lâchait-il même si « c’est toujours plus compliqué de profiter des voitures à Paris où j’essaie de me tourner vers les voitures électriques même si j’aime les sportives. » Et c’est vrai que pour cette nouvelle Bombinette capable d’abattre le 0 à 100 en 4 sec 8 avec une vitesse maximale de 250 km/h, les autoroutes voir les circuits sont plus appropriés pour une exploitation maximale. Surtout que la belle est plus dynamique que jamais avec une combinaison de solutions lui permettant un maximum de stabilité dans les courbes. Côté intérieur, c’est bien à bord que les habitués de la Série 1 verront des différences. La planche de bord est très réussie et gagne en ergonomie. On apprécie également l’affichage tête haute bien calée dans les sièges sport qui font toujours leur petit effet.

AUTO

Fiche technique

CETTE NOUVELLE M1 A DÉSORMAIS TOUT POUR PLAIRE. SPORTIVE, CHIC ET PASSE-PARTOUT, ELLE DEVRAIT

Pour cette 3e génération de Série 1, on observe une rupture avec les précédentes. Badgé M135i, elle est plus courte (4,30 m) et plus large (1,80 m) que l’ancienne génération. La nouvelle M135i, dénote surtout par ses boucliers avant et arrière bien plus agressifs et des jantes 19 pouces qui lui donne du muscle. On observe également sur la version sport au niveau de la calandre le toujours très tendance « nid d’abeilles » préféré aux barrettes verticales. Côté motorisation, on retrouve un 4 cylindres transversal développant 306 Chevaux (même moteur que dans le X2 M135i) qui place la compacte dans les toutes meilleures de sa catégorie.

TRÈS VITE FAIRE DES RAVAGES.

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