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© LE BONHEUR DES GENS

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#AU POIL LES LAMAS ONT LEURS PETITS SECRETS

#COMMERCE L’IMAGINATION AU POUVOIR

#VOYAGE #PORTRAIT #DÉCO #CULTURE


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D'un monde à l'autre

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t c'est reparti ! Notre vie sociale a vécu un drôle de trou d'air, mais nous voulons croire qu'il est définitivement derrière, chacun veut l'oublier. Les Troyens ont retrouvé le chemin des bars et de leurs terrasses, des boutiques et des restaurants. Certes, la reprise est douce, la prudence subsiste, mais la liberté recouvrée se célèbre dans la bonne humeur. De ce fameux monde d'après que l'on extrapole depuis des semaines comme apaisé, écologique, local, authentique et chaleureux, on perçoit quelques signes sans bien savoir s'ils persisteront ou disparaîtront, écrasés par le retour du monde d'avant. C'est la raison pour laquelle nous avons voulu saisir ce qui apparaissait d'innovant dans le Troyes post-confinement. Des petits indices, des habitudes qui changent, des préoccupations nouvelles, le Troyes d'après existe et il est sympathique. Dans ce numéro de votre city-magazine troyen, nous avons également voulu vous distraire avec des sujets décalés, des articles inattendus, comme ce reportage chez les lamas qui, nous n'en doutons pas, vous apprendra beaucoup de choses sur cet animal aux talents insoupçonnés. Alors, ravis de vous retrouver et bonne lecture. Sébastien

avec

HORS SÉRIE du journal L’Est Éclair/Libération. Éditeur de la publication : journal L’Est Éclair/Libération. Directeur de la publication : Daniel Picault. Éditeur délégué : Sébastien Lacroix. Photo de Une : Bonheur des Gens - Photos pages intérieures : Sylvain bordier - Jérôme Bruley Adobestock. Régie publicitaire : Global Est Médias, espace Regley, 1, bd Charles-Baltet, 10000 Troyes. CPPAP n° 0415C86339. Conception : Prémédias du journal l’Union. Conception publicités : Prémédias Est Eclair. Imprimé par Le Réveil de la Marne, 4 rue Henri-Dunant, B.P. 120, 51204 Epernay Cedex. ISSN : en cours. Dépôt légal : à parution. Provenance du papier : Gratkorn (Autriche) et Maastricht (Pays-Bas). Taux de fibres recyclées : 0 %. Les papiers utilisés sont certifiés PEFC 70 % (fibre de bois issue de forêts gérées durablement). La fabrication de ce supplément a généré l’émission de 2 918 270 g eq CO2. L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.

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TROYENNE AU GRAND CŒUR


DOSSIER

NOUVEAUTÉS

Le Troyes d'après

© OLIVIER GOBERT

L PAR AURORE, AMÉLIE ET ALBANE @ SYLVAIN BORDIER @ BONHEUR DES GENS

APRÈS AVOIR TOURNÉ AU RALENTI PENDANT PRÈS DE DEUX MOIS, TROYES REPREND, PEU À PEU DES COULEURS. LA CRISE SANITAIRE A CONTRAINT TOUT UN CHACUN À S’ADAPTER ET À SE RÉINVENTER.

e confinement est arrivé comme un coup de massue bouleversant le quotidien de l’ensemble des Français. Face à la pandémie, le tourbillon de la vie s’est arrêté presqu’instantanément, obligeant les Troyens à modifier leur mode de vie et leur façon de consommer. Des hommes et des femmes, qui en ont profité pour changer leurs habitudes. Aux grandes enseignes, ils ont préféré le commerce de proximité. Ces deux mois passés ont également été l’occasion de revoir ses pratiques sportives ou de loisirs et de les pratiquer autrement, en s’adaptant au contexte. Désormais, on consomme local, on utilise le mobilier urbain pour garder la forme, on régale les papilles des clients avec des bocaux ou des plats à emporter et on fait des drive pour acheter des livres ou des disques. Suivez le guide, voici un tour d’horizon de ce qui a changé à Troyes.

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DOSSIER

Des bocaux au Bistro L’idée lui trottait dans la tête depuis un moment mais le temps lui manquait. Alors lorsque son restaurant comme tous les autres a du fermer en raison de la crise sanitaire, Émilie Caillet n’a pas hésité longtemps.

« On s’est creusé la tête pour offrir autre chose 100 % français et local. On n’a pas fait de l’emporter pour survivre mais on a réfléchi à proposer à emporter autrement et sain ». La patronne du Bistro à Sainte-Savine, passionnée de cuisine et sensible au zéro déchet, s’est lancée dans le concept du bocal. Exit la carte habituelle, il a fallu se réinventer pour proposer des entrées, des plats et des desserts, à emporter, sous une autre forme et même livrés sur d’autres secteurs de l’agglomération troyenne. Des recettes imaginées avec son chef Yoann, pour tous (végétariennes, sans gluten…) et élaborées exclusivement avec des produits de saison issus des producteurs locaux ou tout simplement de son potager. Le succès a été tel que la jeune femme a même créé une boutique en ligne. « On n’a pas envie de s’arrêter, on va continuer de faire des bocaux. Le bocal, c’est une autre façon de travailler. On peut se permettre des petites folies. » Folies que vous pouvez désormais aussi retrouver à la carte du Bistro.


DOSSIER

Ikone, des vêtements aux masques

Un mois de travaux, une inauguration officielle, une semaine d’ouverture avant de devoir fermer les portes de sa boutique Ikone située place Audrifred, en raison du Covid-19. Forte de trentecinq années d'expérience dans le commerce, Fouzia Khan n’avait jamais connu ça. La stupeur passée, la commerçante, optimiste et passionnée, a très vite, gardé le contact avec ses clientes en passant des messages positifs et bienveillants sur les réseaux sociaux, dans le souci de leur santé. Plutôt habituée à conseiller ses clientes, à leur dénicher des pépites, rivalisant avec les plus grandes marques à des prix abordables, à défaut de pouvoir exercer son métier, Fouzia s’est mise à peindre, offrant ses toiles à un cabinet médical ou encore dans un Ehpad et fabriquant même des masques pour ses clientes. D’ordinaire fermé le lundi, le 11 mai, Ikone n’a pas attendu pour rouvrir. « J’étais pressée de revoir mes clientes, de reprendre le travail. » Mais avec à l’esprit le respect du protocole sanitaire et le bien-être de celles qu’elles chouchoutent au quotidien. « Pour les remercier de leur passage et les rassurer, je leur ai offert un bon d’achat et un masque que j’avais confectionné pendant le confinement. »

Le Barabulle peut pétiller Situé au chevet de l’église de Sainte-Savine, le Barabulle a trouvé son style et son rythme, après des débuts prometteurs coupés dans leur élan par le confinement. En quelques semaines à peine, le restaurant a su s’imposer comme une adresse incontournable. Son patron Maxime Lacroix a voulu un concept en mode brasserie, dans un esprit convivial, avec un espace plus cosy et intimiste à l’étage, où l’on peut admirer des tableaux prêtés par le Centre pour l’Unesco. Aux fourneaux, Juliette Leroy, jeune chef de 26 ans, formée chez Christian Chavanon puis auprès des étoilés dont Philippe Mille à Reims. Autant dire qu’elle maîtrise son sujet sur le bout des doigts et propose une carte de brasserie avec des produits simples, locaux et 100 % français basés sur la saisonnalité, excepté la charcuterie italienne. Ici, tout est fait maison. Du pain des burgers aux frites en passant par le ketchup et la mayo. Maxime Lacroix veut jouer la carte du terroir. S’il met déjà à l’honneur, les viticultrices de l’Aube en proposant les champagnes des Fabuleuses, l’objectif est d’instaurer à la rentrée un menu du terroir avec des produits de la région, de la Prunelle de Troyes au fromage en passant par les champignons. Et si l’envie vous en dit, vous pouvez aussi simplement vous y arrêter pour prendre l’apéro, la carte des vins et des cocktails à de quoi en séduire plus d’un.

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Maraîchage local : les ventes ont explosé Pour certains, le confinement n'a eu que des effets positifs et c'est un euphémisme ! Parce qu'ils avaient tout le temps, parce qu'ils redoutaient de se rendre dans les grandes surfaces, les Aubois ont majoritairement privilégié le local. Et les maraîchers ont pu tirer leur épingle du jeu. Enfin ! A la ferme de Courcelle, à Clérey, par exemple, Coralie Giorgetti et son mari ont explosé les compteurs. « On a triplé nos ventes au drive fermier », précise-t-elle. Le couple, qui produit en permaculture, a notamment pu passer 12 kg de mesclun par semaine, au lieu des 3 habituels.

Idem pour les œufs, de 50 boîtes par semaine à 170. Et les coups de fil n'ont pas tardé : « Chronodrive et Leclerc nous ont contacté, ils ont senti le vent tourner. » A Villy-le-Maréchal, sur l'exploitation de la famille Morillot, on n'a pas chômé non plus. Présents sur les marchés de Chaource, Sainte-Savine et Troyes, ils ont « multiplié par 2 ou 3 l'affluence ». La vente des plants de fleurs et tomates, directement sur site, a elle aussi décollé. « En tout, plus de 2 000 plants qui sont partis une bonne quinzaine de jours plus tôt que les autres années. »

« O N E ST PASSÉ D E 2 0 0 À P R È S D E 4 0 0 C LIE N TS PAR SEM AI NE. » Depuis, la situation s'est normalisée. Mais reste dans une fourchette haute. Les Morillot ont réussi à fidéliser 20 à 30 % de nouveaux clients et au drive fermier, Coralie se félicite que de nouveaux liens se soient créés, de nouvelles habitudes de consommation nées.


Sport : les confinés se sont bougés Si les confinés ont pu se bouger, c'est bien parce que les gérants de salles de sport et les coachs se sont bougés eux aussi ! Dans l'incertitude la plus totale, il a bien fallu commencer à plancher sur des esquisses de solutions. La première, la vidéo. « On a très vite proposé des cours en vidéo », raconte Nico, de la salle 5 Club, à Troyes. Renforcement musculaire, step, abdos-fessiers : des disciplines faciles à s'imposer à la maison, sans matériel spécifique. Et lorsque le déconfinement s'est éloigné, les cours en vidéo ont été généralisés. Avec l'aide des coachs qui s'y sont mis aussi, de chez eux. « Je n'étais pas très à l'aise avec ça mais nous nous devions de proposer ce service à nos sportifs, qu'ils se maintiennent en forme », concède Sébastien Rousselet, coach.

Heureusement, rapidement, le contact (en respectant les distances sanitaires, évidemment) a pu renaître grâce à la mise en place de cours en extérieur. « Un parking, un bout de gazon, un banc, une barrière, un trottoir » : le mobilier urbain a donné des idées aux coachs et des ailes aux sportifs. Et l'urban training, comme les initiés le nomment, devrait avoir de beaux jours devant lui. « Je vais le développer à fond, y compris à l'automne et au début de l'hiver », promet Sébastien Rousselet. Idem pour Nico, le gérant de la salle troyenne, qui assure que les cours en extérieur vont reprendre, une fois que les abonnés auront repris leurs bonnes habitudes. Et 40 mn sur un banc en pierre, on a testé, c'est plutôt physique !


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Gros besoins de déco Le confinement a été propice à l’introspection, à la remise en cause de notre for intérieur, et par extension, à la remise en état de nos intérieurs ! Être bien dans sa tête, et dans ses baskets, c’est aussi se sentir bien chez soi. Ce temps passé, enfermés, face à leurs murs défraîchis, a motivé les Troyens à retrousser leurs manches et à laisser parler leur créativité. Rencontre avec une passionnée et une professionnelle de la décoration, qui ont profité de ces deux mois off pour faire chauffer le papier à poncer.

Reconversion express Bienvenue chez Perrine ! Début mars c’est un nouveau départ pour Perrine, qui achète cette petite maison des années 30, dans un quartier très calme de la ville. Elle récupère les clés de son petit paradis une semaine avant le confinement et c’est avec engouement qu’elle s’est plongée dans les rénovations. Gérante de son salon de coiffure “Les Métamorphoses”, elle a été contrainte de délaisser les ciseaux et les pinces à chignon au profit de sa boîte à outil. C’est en regardant des tutos sur Internet qu’elle a appris à changer les lustres vieillots, à fixer de nouvelles étagères et à repeindre la cuisine dans des teintes modernes. Pour se fournir, elle a passé commande sur des sites de bricolage en ligne, et a profité des services “drive” existants dans les magasins de l’agglomération. Résultat : 4 pièces refaites à neuf, avec goût et, surtout, la fierté d’avoir tout fait par elle-même !


ASSURANCES « J’ai pu réinterpréter des meubles stockés depuis des années, selon mes envies. Mes clients ont adoré »

Santé

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Meubles relookés Samantha a fait, de sa passion pour la rénovation de meubles, son métier. D’ordinaire, les particuliers lui amènent leur mobilier afin qu’elle puisse le relooker, à leur goût. Privée de commandes pendant deux mois, elle a mis à profit cette période pour s’occuper de meubles chinés et oubliés. Succès garanti pour ses créations qui ont vite trouvé preneurs via sa page Facebook. A partir de septembre, elle reprendra les ateliers pour partager son savoir-faire : Mes Petits Trésors

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œnologique, sur ses terrains d’expertise, SV Marketing est également le trait d’union entre ses clients. L’agence mise sur les synergies positives. La méthode est simple et efficace : écouter, analyser, identifier les points forts, comprendre, proposer et accompagner ses clients sans oublier créativité, effervescence et zeste de folie ! C’est depuis ses nouveaux bureaux lumineux du 2 rue Kleber à Troyes, que l’agence SV MARKETING œuvre avec son équipe pour révéler et faire briller tous les trésors de notre territoire au savoir-faire inégalable comme par exemple : LA FERME PARTHIOT, LE CHATEAU DE TAISNE AUX RICEYS, LA MAISON CAFFET, LE CLUB I3A ‘SAVOUREZ LA CHAMPAGNE-ARDENNE’, L’EMPREINTE DES FÉES, L’AOP CHAOURCE, EMPREINTE COTE DES BAR... mais aussi bien d’autres artisans de notre département.

© Olivier Frajman

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comme Saveurs, S comme Savoir-faire, V comme Vrai, authentique et… SV comme Sabine Verley, fondatrice il y a dix ans de SV Marketing. L’agence basée à Troyes rayonne en région et sur le territoire français selon les envies et besoins de ses clients : de la stratégie marketing au plan d’action, en capitalisant sur la communication, l’événementiel ou encore les relations presse. 25 ans d’expérience en France et à l’international, notamment pour les vignobles de Bordeaux, du Sud-ouest, du Languedoc, de la Vallée du Rhône ont conduit Sabine Verley, bourguignonne de naissance et champenoise d’adoption, à se concentrer sur l’authenticité, le bon et le terroir. Son savoir-faire est au service de la valorisation des hommes et des femmes et de leurs entreprises, de préférence petites et moyennes, ces pépites qui font la richesse de nos territoires. Gastronomie, Champagne & vins, Tourisme culturel &

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© Olivier Frajman

L’IDENTITÉ DU


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ANIMAUX

TOUT EST BON

DANS LE LAMA INSTALLÉ À UNE QUINZAINE DE KILOMÈTRES DE TROYES, HERVÉ RAOULT BICHONNE « AUX POILS D’ASSENAY », SON ÉLEVAGE DE LAMAS ET D’ALPAGAS, ANIMAUX AUX VERTUS INSOUPÇONNÉES.

D PAR AURORE

© LE BONHEUR DES GENS

es chaussettes, des bonnets, des écharpes… si les alpagas sont davantage connus pour la qualité de leur laine, d’autres vertus leur sont attachées et elles pourraient bien vous surprendre. En Allemagne et en Belgique, des recherches sont actuellement conduites autour des alpagas, leurs anticorps pourraient contribuer efficacement à la lutte contre le Covid-19. En Belgique, on utilise même le placenta des alpagas pour soigner certaines pathologies. Et si les alpagas sauvaient le monde ? En tout cas, c’est ce que les chercheurs tendent à démontrer.


A B &

Conseil Immobilier

Bon pour le cœur Mais les vertus des alpagas sur la santé vont bien au-delà. S’il a été prouvé que leur présence a un effet apaisant sur les douleurs des personnes en chimiothérapie, leur laine s’avère être un bon régulateur de température. « Si vous mettez des chaussettes faites à partir de poils d’alpagas, cela active la circulation au niveau des pieds et plus largement la circulation sanguine, ce qui est très bon pour le cœur et les personnes cardiaques.

LAMAS ET RAYONS X Dans cet élevage créé en 2008, où se mêlent les animaux à poils laineux, de la chèvre mohair au mouton, en passant par le lapin angora et l'alpaga, star des lieux aux yeux du grand public. Ils partagent l'affiche avec les lamas qui recèlent quelques secrets étonnants. Il se murmure que leur laine protégerait des rayons X lors des radiographies.

Convaincus que derrière chaque projet immobilier, il y a surtout un projet de vie, nous nous engageons à mettre à votre service EXPERTISE et ÉNERGIE pour vous apporter satisfaction.

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INSOLITE

POST-COVID

© SYLVAIN BORDIER © LE BONHEUR DES GENS

LES MASQUES S'AMUSENT


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COURSES

COMMENT CONSOMMER “BIAUBOIS” PRÈS DE CHEZ VOUS

L PAR CHRISTOPHE © SYLVAIN BORDIER

a coopérative Hermès, c’est une institution de la cité troyenne, une adresse avant-gardiste fondée par des administrateurs à l’esprit “soixante huitard” en 1976. Presque un demi-siècle plus tard, dans ses magasins bio à taille humaine, à Troyes et à Saint-André-les-Vergers, les clients se pressent pour s’approvisionner en produits qui affichent avec fierté leur fabrication et leur provenance. Parmi les 12 000 références en vente dans chaque boutique, des produits bien de chez nous. L’hiver, les lentilles de l’agriculteur Patrick Vincent, installé à Villadin, font un tabac. Son huile de cameline, insolite, a trouvé sa place dans les cuisines. Le champagne Alain Réaut, précurseur de l’agriculture durable, y écoule ses bouteilles non conventionnelles produites à Courteron. Que des belles histoires familiales ! Parmi elles, celle de Diane, créatrice des produits cosmétiques “Au clair de ma bulle” aux Grandes-Chapelles. Son shampoing solide, qui évite toute forme de gaspillage en emballage, a conquis les ménagères troyennes. Un nouveau mode de consommation qui n’a pas fini de séduire, et que la Coopérative Hermès a su anticiper.


PUBLI-INFO

CAISSE D’ÉPARGNE GRAND EST EUROPE

SOLUTIONS DE PROXIMITÉ a mobilisation de nos collaborateurs pendant cette crise sanitaire et économique est un vrai signe concret de notre utilité, et nos clients nous en remercient », souligne Sylvie Minet, directrice de région Aube-Haute-Marne à la Caisse d’Épargne Grand Est Europe. « Des collaborateurs plus que jamais motivés pour proposer à nos clients, professionnels ou particuliers, des solutions concrètes, rapides et pratiques permettant de passer ce cap difcile, par exemple des reports d’échéances pouvant aller jusqu’à 6 mois pour les crédits immobiliers. Concernant les entreprises, dans l’Aube, ce sont 170 Prêts Garantis par l’État qui ont été accordés, pour environ 12 millions d’euros, et 63 dans la Haute-Marne, pour 4,5 millions d’euros » précise Sylvie Minet. Pour mettre en place cet accompagnement de proximité, la Caisse d’Epargne Grand Est Europe s’appuie sur 3 000 collaborateurs, 6 centres d’affaires et un maillage serré du territoire, avec 27 agences dans l’Aube et la Haute-Marne, mais aussi sur la mise en place d’outils digitaux innovants : « Nous avons accéléré le développement de ces offres, qui correspondent à une attente forte de nos clients : entretiens à distance, montage rapide

Sylvie Minet, directrice de région Aube-Haute-Marne.

du dossier en ligne, signature électronique, tous ces dispositifs permettent de répondre aux demandes avec une réactivité renforcée. Nous allons poursuivre cette évolution dans les mois qui viennent, car nous sommes décidés à jouer pleinement notre rôle dans la reprise de l’activité. J’invite d’ailleurs nos clients à nous contacter avant d’être en grande difculté, pour que nous puissions leur proposer des pistes de nancement ou de développement pleinement adaptées à leur situation. Les coordonnées de toutes nos agences se trouvent sur le site www.caisse-epargne.fr ». Sur tout le territoire Grand Est de la Caisse d’Épargne, Véronique Plat, directrice du marché des Professionnels a mobilisé ses équipes, en soutien des commerciaux sur le terrain. « Une véritable task force est venue en renfort, nous permettant ainsi d’être toujours très réactifs aux sollicitations de nos clients ». Au total, sur tout le territoire, ce sont 2 700 dossiers de Prêts Garantis par l’État (PGE) qui ont été mis en place et signés pour un montant de 510 millions d’euros*.

*Chiffres au 05/06/2020

Véronique Plat, directrice du marché des Professionnels.

www.caisse-epargne.fr


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AUTO-MOTO

RETROGRAD RESSUSCITE

LES VIEILLES MÉCANIQUES

A LUI LES BELLES ANGLAI SES !

U N E HIST OIRE Q U I T OU C HE

L'antre du parfait collectionneur : dans son garage de la rue de Troyes, à Arcis-sur-Aube, Julien Grados, 31 ans, accumule les belles carrosseries. Certaines le sont, certaines l'ont été et certaines le seront à nouveau. Il baigne dedans depuis qu'il est petit, il est un véritable passionné et son tempérament posé et calme cache en réalité une passion dévorante pour l'anglaise. Depuis deux ans, Julien Grados et toutes ses vieilles mécaniques, celles dont il a la charge, ont investi l'ancien garage Citröen que son grand-père avait monté en 1969. De 100 à 1 200 m2, il peut enfin s'étendre à son aise. Mais le moindre recoin est utilisé, entre les carcasses au sol qui attendent qu'on s'occupe d'elles, les rutilantes qui patientent avant de retrouver leur propriétaire et les entre-deux sur les différents ponts. Une petite caverne aux merveilles qui fait briller des étoiles dans les yeux, y compris ceux des néophytes, promis !

Bentley, BMW, Rover... « Peu de monde ose s'aventurer dans la mécanique anglaise, c'est particulier et technique. » Tellement technique que Julien va même jusqu'à fabriquer des pièces lui-même. Et le bouche-à-oreille fonctionne à plein. D'autant plus que s'il avoue une préférence pour les vieilles anglaises, Julien ne refuse rien si l'histoire le touche. La preuve en est, sur le pont ce samedi-là, une Patrol de 2000, tout sauf vintage, tout sauf élégante. « Une Ecossaise en vacances est tombée en panne dans la Nièvre et personne à la concession n'a voulu lui réparer sa voiture. Elle y est restée 5 ans ! La voiture ne m'intéressait pas du tout mais l'histoire m'a touché parce qu'elle avait appartenu à son mari décédé et qu'elle y tenait comme à une Ferrari. » Des mains et un cœur en or...

PAR ALBANE © JÉRÔME BRULEY


AUTO-MOTO

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AV A N T / A P R È S

LA 2 C V D E 1 9 54 « On est parti d'une épave, sur ce modèle dont la capote courait jusqu'en bas, et on a fini avec une voiture neuve. » 300 h de travail tout de même pour ce passionné qui vient d'embaucher deux mécaniciens et s'apprête à prendre un apprenti sous son aile.

L E L A ND ROVER Là encore, pour cette voiture de 1984, une histoire qui suscite son intérêt. Mais qui pourtant ne pouvait pas plus mal commencer : sur le siège du dentiste. « Mon dentiste m'a dit qu'il avait commencé à la restaurer mais qu'il n'avait jamais terminé. Je l'ai fait ! » Une restauration particulièrement réussie qui lui vaut un article dans une revue anglaise spécialisée. « Une très belle restauration ! » Comme au restau, pour le Land Rover, Julien Grados propose un menu à la carte. « On peut tout choisir, du châssis à la couleur. »

L A M O T O B MW R 5 0 SÉRIE 2 D E 1966 Si la moto n'est pas son véhicule de prédilection, Julien en a quelques-unes tout de même à charge. Dont un squelette de side-car, à l'entrée, « une Oural importée de Pologne pour un client », qui, bientôt, retrouvera de sa superbe. A l'image de cette R50 série 2, qui a pris un sérieux coup de... jeune !

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CHAPITRE

UNE MONTRE POUR RELEVER LES DÉFIS

Et s’il existait une montre capable de contrôler votre état de santé au quotidien, mais aussi de mesurer avec précision vos performances physiques pendant toutes vos activités sportives, afin de les améliorer ? Et si à l’aide de votre montre vous pouviez vous exiler plusieurs jours en pleine nature, sans téléphone ni portefeuille, et malgré tout pouvoir retrouver votre chemin et payer vos courses, sans avoir besoin de recharger constamment celle-ci ? Et si vous pouviez partir en écoutant vos playlists préférées et suivre toutes vos notifications, pour rejoindre des amis autour d’un verre, ceci en ayant toujours l’air cool avec une montre qui utilise des matériaux premium et durables ? Et si la Garmin Fenix 6 supprimait tous ces “si” ?

L’ A R T C O M M E H Y M N E DE LA LIBERTÉ

L E PA S S É , L E P R É S E N T, ET LE FUTUR

Qu’il s’exprime sur une toile, sur des murs, ou comme ici sur des manchettes, l’art a toujours un message a faire passer. Au travers des couleurs, des formes géométriques, des peintures, et de la légèreté, c’est tout simplement un message de gaité ou une carte postale d’été qui nous est chantée sur ces bracelets ajustables.

Bijouterie & Joaillerie Coiffard

Ces derniers mois, les kilomètres qui nous séparaient de notre famille n’ont fait que renforcer les liens qui existent entre nous. Nos racines sont profondes, et même si parfois une feuille tombe de l’arbre, elle nourrit la terre qui fera grandir l’arbre.

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COUTURE

DES LANGES MADE IN TROYES

Leurs chemins se sont croisés dans le cadre de leurs activités professionnelles respectives. Très vite, une belle amitié s’est nouée entre elles. De cette amitié entre Julie, Troyenne de naissance et Sandra, installée depuis une dizaine d’années est née l’envie de créer "Lange de Troyes", il y a un an et demi. Une entreprise spécialisée dans la fabrication de langes 100  % française et auboise, et incontournable des listes de naissance demandées par les maternités. Si la mousseline de coton, certifiée Oeko-Tex 100 (garanti sans risque pour la peau des bébés) est fabriquée au Portugal, les langes et les étiquettes sont confectionnés chez Emo à Troyes et personnalisés ensuite (motifs et prénoms) par Julie elle-même dans son atelier. Face au succès des langes distribués dans une dizaine de points de vente dans toute la France, Julie et Sandra ont étoffé leur gamme de produits de puériculture répondant aux doux noms de leurs enfants, avec des maxi langes, des bavoirs bandanas, des mini langes... Et ce n’est pas fini, des nouveautés devraient voir le jour à la rentrée comme le bavoir élastique, le lange 70*70 et la couverture toujours en mousseline, pour les plus grands. PAR AURORE © SYLVAIN BORDIER

LA CONFECTION

C’est dans son atelier, que Julie, la créative du binôme personnalise les langes, mini langes... en fonction des demandes et de ses envies. Dessus elle peut broder un prénom, ajouter un tissu. Elle a d’ailleurs décliné des collections avec du tissu Liberty ou origami...

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SHOPPING

ASTUCES BEAUTÉ LINGERIE C'est une boutique de lingerie dédiée à la féminité, au bien-être, à votre confort et votre morphologie, même après une opération du sein (cancer du sein), au sport et à la maternité. 38 rue Claude-Huez - Troyes 09 52 24 62 36 www.astucesbeautelingerie.com Astuces-Beauté-Lingerie

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C’est une nouvelle marque de Prêtà-porter pour assortir toute la famille et ainsi permettre à sa clientèle de se démarquer à chaque occasion. C’est un nouveau langage vestimentaire qui ressemble à chaque membre de la famille tout en respectant les codes de chacun Et bonne nouvelle : C’est 100 % Made In France ! Actuellement revendu dans votre boutique Nœud à pois Place Jean-Jaurès à Troyes ou sur www.alterego-shop.fr

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Laurent Duparcq vous propose pour cet été une réalisation tout en chocolat avec des quilles percutées par une boule de bowling. Une quille s'effondre et l'autre la regarde tomber, un coté humoristique entre les quilles alignées et la boule qui vient les percuter, et c'est à la dernière quille qui restera debout peut être ! Tarif 28 €/500 g 5 avenue Pierre-Brossolette - Troyes - 03 25 73 10 94

20-22, rue Champeaux - TROYES

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DO IT YOURSELF

COMMENT RÉUSSIR

SON PAIN MAISON

1,2,3, CROUSTILLEZ !

I

PAR AMÉLIE

l se dit que celui qui n’a pas essayé de faire son propre pain pendant ce joli printemps aurait raté son confinement  ! Pour ne pas vous laisser dans la panade, je vous fait part de mes recettes inratables afin d’épater vos invités déconfinés. Le secret d’un pain maison réussi réside surtout dans la levure. Fraîche ou déshydratée, laissez-la, avant tout, se dissoudre quelques minutes dans l’eau tiède et la magie ne pourra qu’opérer.

L E PA I N C O C O T T E

© SYLVAIN BORDIER

LES BAGUETTES MAGIQUES Mettre dans un saladier 375 g de farine, 8 g de sel et 12 g de levure boulangère fraîche dans 30 cl d’eau tiède. Mélanger un peu, mais pas trop, couvrir et laisser reposer une heure et demi. La pâte est très liquide. La verser sur un plan de travail très fariné avant d’en faire grossièrement deux pâtons allongés, et déposer sur une plaque. Remplir le lèche-frite d’eau et préchauffer le four à 240°. Faire 3 entailles sur chaque baguette et enfourner pour 30 minutes.

Mélanger 500 g de farine, 10 g de sel, 25 g de levure boulangère fraîche (ou un sachet) diluée dans 30 cl d’eau tiède. Pétrir (au robot ou à la main) une dizaine de minutes et laisser reposer à couvert une bonne heure. Dégazer, former une boule, entailler avec un couteau, mettre dans une cocotte, refermer et cuire 35 mn dans un four préchauffé à 240°... puis ajouter 5 mn de cuisson à 180° pour terminer !


Faites pĂŠtiller Troyes La Champagne avec nous ! Notre territoire est unique. Ensemble, faisons le savoir.

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MUSIQUE

LA PLAYLIST DE L'ÉTÉ

DE CLÉMENT MEUNIER

1. TA CHANSON PRÉFÉRÉE DE L'ÉTÉ "Some Say" de Nea. Chaque année à la radio, il y a toujours plusieurs musiques qui ambiancent pour l’été. Celle-ci c’est son coup de cœur, elle lui donne envie de monter le son quand il l’entend.

2 . P O U R L É Z A R D E R A U S O L E I L "Vamos à la playa" de Loona. Un grand classique à ses yeux, il l’écoute en pensant aux vacances. « On a direct envie de voir le soleil et l’eau en écoutant ce son ; ça motive ».

3. POUR TRINQUER ENTRE AMIS "Senorita" de Shawn Mendes. Pour lui l’été ça rime avec caliente, et petit rosé ! « Entre amis, on trinque, on écoute une bonne playlist, plutôt lounge et on passe un bon moment ».

4. POUR LANCER UN KARAOKÉ "Les Sunlights des Tropiques" de Gilbert Montagné. Depuis ses années collège, il adore écouter ça. Et croyez en son expérience pour un karaoké ça prend à chaque fois ! Au 3X+ ou au Mbeach, succès assuré ! D’ailleurs pour la petite anecdote c’était son voisin à Paris.

5. POUR SE DÉTENDRE APRÈS UNE GROSSE JOURNÉE "I love you Baby" de Ily. C’est le son du moment qui détend, il adore cette musique. Posée et entraînante à la fois, elle le fait se sentir bien.

6. POUR FAIRE DANSER LES CLIENTS DU MBEACH

"Despacito" de Luis Fonsi. Quand tous les gens sont assis, il passe les premières notes de Despacito et les gens se lèvent ! « C’est solaire je trouve et ça rend heureux les gens ».

7. POUR SE MOTIVER À FAIRE DU SPORT "Eye of Tiger" de Survivor – la musique de Rocky. Il a pensé à ça instantanément, ça lui donne envie de mettre un casque et d’être dans sa bulle pour se motiver à faire du sport.

8. POUR ÉCOUTER SUR LE CHEMIN DES VACANCES EN FAMILLE

"Nos célébrations" de Indochine. Il a toujours aimé ce groupe et leur dernier titre ne fait pas exception. En plus c’est leurs 40 ans de carrière alors ça mérite bien un petit clin d’œil. PAR MARGO © LE BONHEUR DES GENS


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PORTRAIT

DANS LE BUREAU DE

DIDIER MAROILLEY DISCRET & ACCESSIBLE Didier Maroilley occupe la direction de l'entreprise Festilight depuis 1997. Un acteur local au terrain de jeu international. Un mastodonte incontournable dans le business de l'éclairage et de la décoration de vitrines. La scénographie lumineuse de la place Vendôme ? Lui ! De l'avenue Montaigne ? Lui ! Des vitrines des Galeries Lafayette ? Encore lui ! Du sapin de Noël de Strasbourg ? Toujours lui ! Mais à ce niveau, on cultive envers soi autant la discrétion que l'exigence. Petit tour du propriétaire …

LE BOUDDHA À Q U AT R E FA C E S Il y a des jours comme ça où il ne fait pas bon de frapper à la porte du bureau du boss. Tout le monde sait ça, même nous (désolé chef !). Mais chez Festilight, la température s'affiche en vert et avant l'entrée. Grâce à une porte en partie vitrée, et surtout grâce à ce petit bouddha qui annonce la couleur de l'humeur de Didier Maroilley, on sait d'entrée s'il faut frapper ou s'abstenir. « Le matin, je le positionne en fonction de mon humeur », sourit-il.

L A T E N TA C U L E DE LOUIS VUITTON Des tentacules comme celle-ci, les équipes de Didier Maroilley en ont fabriqué 40 000. Pour les vitrines du monde entier de la marque de luxe Louis Vuitton. Sacrée référence ! Et au total, ce sont 30 millions de pois blancs qui ont été collés sur les tentacules... à la main ! Un travail merveilleusement réalisé puisque la marque fait confiance à Festilight depuis plus de dix ans.

Quatre faces pour quatre humeurs, de la pire à la meilleure. Ce jour-là pour nous, grand ciel bleu ! Ouf !


LE CORDON LUMINEUX Ce n'est certes pas l'original mais ce cordon lumineux revêt tout une symbolique pour Didier Maroilley. « Le cordon lumineux, c'est le produit sur lequel Festilight est né, on était deux », se remémoret-il. Maintenant, ils sont une centaine. Le cordon d'origine avait, lui, été acheté à la très grande Foire de Canton, « avec un grand F ». « A l'époque, on rentrait dans les containers pour négocier les prix à la lumière d'une frontale, c'était une foire gigantesque. » Maintenant, le géant, c'est lui.

L E M A I L L O T D E L ' E S TA C Si le destin de Festilight s'écrit dans presque toutes les langues, il a pourtant bel et bien débuté sous les cieux troyens. Quoi de plus normal donc que de soutenir le club de foot local. Partenaire et fournisseur – des écrans lumineux et de la sono – Festilight s'affiche donc aussi sur les maillots des joueurs. « On a négocié l'emplacement du logo avec Daniel Masoni à genoux sur le sol d'un avion, le maillot posé par-terre devant nous », se souvient-il.

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PAR ALBANE JÉRÔME BRULEY

N°1 DES COURTIERS DANS L’AUBE


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MODE

A

lter Ego a pris racine dans les souvenirs d’enfance et les rêves de jeunesse de Marion. La famille, l’authenticité, le savoir-faire local, la qualité… ce sont toutes ces valeurs qu’elle souhaite véhiculer au travers de collections confortables et élégantes à la fois. Marion réinvente l’unicité de la famille avec cette ligne de vêtements qu’elle a créé avec une détermination sans faille. “Nos vêtements tissent vos liens” c’est le slogan d’Alter Ego et c’est avec lui que Marion compte conquérir le cœur des Troyens.


MODE

Passion mode ALTER EGO

QUI SE CACHE DERRIÈRE ALTER EGO, NOUVELLE MARQUE TENDANCE DE PRÊT-À-PORTER, TOTALEMENT PENSÉE ET CONFECTIONNÉE À TROYES ? MARION SOLOR, STYLISTE ET SELF-MADE WOMAN DE 31 ANS, NOUS RACONTE SON PARCOURS INSPIRANT.

Plus jeunes, Marion et sa sœur adoraient assortir leurs vêtements : leur façon à elles de partager leur passion pour la mode, d’entretenir leurs liens et de montrer aux autres leur attachement. L’idée de coordonner ses tenues en famille est alors, depuis toujours, restée dans l’esprit de Marion. Marion se dirige vers des études d’assistante de direction. En parallèle de sa toute jeune vie professionnelle, elle ne lâche pas ses croquis et se lance même dans la confection d’une petite collection, avec l’aide de connaissances couturières. La réalité la rattrape vite quand elle s'aperçoit que le métier de styliste modéliste ne s’invente pas et que toutes les couturières ne sont pas formées en confection. Une aventure qu’elle raconte avec nostalgie et humour, et qui loin de la rebuter, lui a mis le pied à l’étrier. Il y a 6 ans, elle reprend donc le chemin de l’école et décroche une licence Textile et Habillement à Aix-en-Provence. C’est armée de bagages solides, qu’elle fait son retour dans la cité Tricasse. Alors qu’elle continue à travailler dans d’autres secteurs afin d’économiser pour réaliser son projet, elle ne s’arrête pas de dessiner et de rêver. L’année dernière tout s’accélère. C’est décidé,

elle crée sa marque ! Elle trouve des partenaires à Troyes car elle tient plus que tout à ce que la production, en petite série, reste locale. Le tissu jersey est acheté à la société Imprima, la confection est réalisée par l’atelier Le Fil d’Or, la broderie par Avitex et les boîtes d’emballage par Eppe Packaging. En janvier, elle dévoile sa première collection, son site de vente en ligne et son logo : le symbole de l’infini, orné de son petit drapeau tricolore.

« ALTE R E G O J’E N AI RÊVÉ E T J’Y C R O IS TR È S FORT ! » Les premiers modèles sont commercialisés en ligne et à la boutique Nœud à Pois. Courant juillet, d’autres créations et coloris feront leur apparition, pour l’enfant, l’homme et la femme avec un style commun et toujours des coupes adaptées à chacun. Marion nous souhaite de passer de précieux moments avec nos Alter Ego.

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PAR AURORE LE BONHEUR DES GENS

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CONFIDENCES

LE TROYES QU'ELLE AIME

CHARLINE GIRARDEL A VINGT-HUIT ANS, L’AUBOISE, PROFESSEURE DE YOGA, A PUBLIÉ LE 5 MARS DERNIER, UN LIVRE « MON CAHIER : MES RITUELS YOGA Son lieu idéal pour faire du yoga : La plage de Lusigny-sur-Barse. Avec sa forme arrondie, on a l’impression d’être dans un petit cocon.

(LE YOGA RÉEL GOLF ET COCOONING) AUX ÉDITIONS SOLAR.

Son endroit préféré pour se détendre : Le spa Nuxe où j’ai d’ailleurs fait des cours de yoga. Sinon, j’aime beaucoup être en mode cocooning chez moi : une séance de yoga dans le bain avec une bougie parfumée et un thé.

Son lieu préféré à Troyes : J’aime beaucoup le secteur de la cathédrale. J’adorerais pouvoir faire une séance dans le jardin de la maison d’hôte Le jardin de la cathédrale. C’est magnifique. Et en sortant, un détour par le Cellier Saint-Pierre pour acheter de la prunelle de Troyes.

Son adresse pour déjeuner : J’aime bien Tante Reine. Sinon le Bougnat et Pino sont mes classiques.

Pour se promener : J’adore me promener en forêt, c’est apaisant, ressourçant mais je ne vous dirai pas où je vais, je ne vais pas révéler mes coins à champignons. J’ai également découvert le domaine de Vauluisant. C’est chouette pour une retraite yoga un week-end mais je reste très attachée au centre-ville de Troyes.

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PAR AURORE

SYLVAIN BORDIER

uteure, naturopathe et coach bien-être, Charline Girardel a plus d’une corde à son arc. L’Auboise, professeure de yoga depuis un an a réalisé l’un de ses rêves les plus fous  : écrire un livre. Un ouvrage de 95  pages dans lequel elle propose de faire du yoga, une routine cocooning. Elle y explique toutes les possibilités pour ancrer la routine du yoga dans sa vie. « C’est un livre adapté à toutes les envies et les besoins. » Que vous vouliez en faire cinq minutes ou une heure, le matin ou le soir, dans votre lit et même dans votre bain, elle dévoile des postures simples et rapides et délivre des conseils pour vous accompagner au quotidien. Pétillante et dynamique, c’est hors des sentiers battus qu’elle vous propose de la suivre. Pour des cours le week-end à 11  h sur la plage de Lusigny-sur-Barse ou dans les vignes les 17 et 24 juillet prochain, avec la maison Rémi Massin et fils. Le concept est simple, un cours de yoga sur les hauteurs, suivi d’une dégustation de champagne. De quoi joindre l’utile à l’agréable.


LE PARTENAIRE DE VOTRE PATRIMOINE Les agences DAMONTE Immobilier & GINESTET Immobilier sont des agences immobilières à Troyes dans l’Aube. Elles proposent des biens à la vente et à la location de type maisons, appartements, terrains, garages dans les secteurs de Troyes et son agglomération. Si vous avez un projet immobilier ou êtes à la recherche d’un bien locatif, nos agences immobilières troyennes sauront à coup sûr vous accompagner dans vos démarches pour vous aider à trouver le bien correspondant à vos critères.

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PORTRAIT

BENJAMIN CORTÈS UN BOND DE NEW-YORK À TROYES

“IL EST NÉ DANS LE BRONX”. IL POURRAIT S’AGIR DU PITCH D’UN BLOCKBUSTER AMÉRICAIN ET C’EST POURTANT LÀ QUE TOUT A DÉBUTÉ POUR BENJAMIN CORTÉS. CHORÉGRAPHE NEW YORKAIS DE TALENT, IL VIT À TROYES DEPUIS 2008 ET Y FONDE AUJOURD’HUI SA COMPAGNIE.

Vous rêviez de Broadway ? C’est New York qui vient à vous ! Benjamin Cortès, c’est l’enthousiasme, l’énergie et la créativité de la grosse pomme, concentrés en un seul homme. Amoureux du mouvement et soucieux de la santé de chacun, on retrouve à son arc les cordes de spécialiste shiatsu, de professeur de yoga, mais son principal talent c’est la danse ! Promis à des études de médecine qu’il a débuté à l’université de Boston College, Benjamin commence à danser pour le plaisir alors qu’il a 20  ans. Sa professeure qui repère très vite son potentiel, lui recommande de poursuivre dans cette voie. Il étudie 3 ans à l’université de l’Utah pour devenir professeur et chorégraphe de danse classique.

DANSEUR POUR ANNA SOKOLOW Son parcours de danseur se poursuivra notamment en Californie et en Virginie. On lui proposera alors un solo, dans une compagnie de danse contemporaine, à New York : la compagnie de la grande Anna Sokolow ! En suivant la troupe pendant 10 ans, il aura l’occasion de venir performer en France, où il trouvera l’amour. Depuis son installation à Troyes, il travaille en partenariat avec le conservatoire, exerce son métier de praticien shiatsu, et donne des cours de danse, yoga et qi gong via l’association Akhilleus.


PORTRAIT

« S ON RÊVE ? FA IR E D AN SE R TR O Y E S, QU ' ON EN PA RLE JUSQ U'À N Y. »

BENJAMIN CORTÈS D A N C E C O M PA N Y Benjamin profite du confinement pour mûrir pleinement le projet de créer sa propre compagnie de danse. Mû par le travail des intentions et des émotions d’Anna Sokolow, il souhaite transmettre cet art de la danse et monter “Rooms” au conservatoire de Troyes. Sous son impulsion, la BCDC voit le jour !

F U N FA C T S Les premiers pas de Ben à “Troyes City” n’ont été que surprises et admiration. Surpris, il l’a été, par la taille de notre cité, et par nos maisons à pans de bois qui lui ont tout d’abord évoqué un décor de cinéma. En expatrié du Nouveau Monde, il reste très impressionné par nos rues chargées d’Histoire. Ce qui l’étonne toujours autant en France ? Les longues pauses méridiennes, mais aussi entendre “c’est pas mal !” quand tout lui paraît “great !”. Son rêve ? Faire danser Troyes et qu’on en parle jusqu’à NY !

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PAR AMÉLIE SYLVAIN BORDIER

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PATRIMOINE

LES ENDROITS INSOLITES DE TROYES

Le Bonheur des Gens

S A I N T- B E N O I T- S U R - S E I N E

Des découvertes ont mis au jour des corps celtes. On habitait là dès le Ve siècle avant notre ère.


PINEY

Balade sur la presqu'île du lac d'Orient. On y croise de drôles d'animaux.

M E S N I L - S A I N T- P È R E

Au cœur du Parc naturel de la Forêt d'Orient et au bord du lac.

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L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération

Un village qui s'étire tranquillement sur la rive droite de la Seine.


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DÉTENTE

LES 5 ROMANS QUE VOUS POUVEZ LIRE CET ÉTÉ

Et que ne durent que les moments doux Virginie Grimaldi

Tous les hommes n'habitent pas le monde de la même façon

L'énigme de la chambre 622

Et si vous profitiez de la période estivale pour lire le dernier Goncourt ? N'ayez pas peur de vous ennuyer ! Ce roman - un des plus beaux livres de l'auteur - raconte l'histoire de Paul Hansen qui purge une peine de prison dans la province de Montréal. On découvre son passé et son présent, narré dans un style addictif.

Après les succès publics et critiques de "La vérité sur l'affaire Harry Quebert" et "Le Livre des Baltimore", Joël Dicker revient avec "L'énigme de la chambre 622". Un écrivain séjourne dans un hôtel qui fut le théâtre d'un meurtre des années auparavant. Les vacances de l'auteur prennent une drôle de tournure lorsqu'il se retrouve plongé dans cette affaire. Un roman diabolique !

Joël Dicker

Nos résiliences

Agnès Martin-Lugand

Jean-Paul Dubois

Virginie Grimaldi, véritable conteuse de la vie, nous offre encore une fois un livre criant de vérité. Elle met le doigt sur les moments qui font basculer la vie et ces rencontres qui changent tout. À la fois drôle et touchant, "Et que ne durent que les moments doux" risque de vous faire passer du rire aux larmes.

Agnès Martin-Lugand a l'art et la manière de raconter de vraies histoires, celles qui font écho à notre quotidien. Un seul instant suffit-il à faire basculer toute une vie ? C'est le thème de "Nos résiliences", le dernier roman de l'auteure du culte "Les gens heureux lisent et boivent du café". Encore une pépite.

La vie est un roman Guillaume Musso

Un des coups de cœur de Fanny !

Guillaume Musso est un incontournable des sacs de plage. Le livre commence sur la disparition de la petite Carrie, trois ans, qui n'a aucune explication. Plongez dans une histoire vertigineuse et jubilatoire qui ravira autant les amateurs de thriller que les amoureux de littérature.

PAR FANNY


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JEUNE FEMME Cette photo a été prise à Ervy-le-Châtel dans les années 90 avec un Konica – un appareil argentique que ses frères lui ont offert à ses 18 ans. Jean-Francois adore la magie de l’argentique, le fait de ne pas savoir ce que ça va donner en développant la pellicule. Toujours l’appareil à la main, ce jour-là, il se promenait dans le village avec des amis, et en voulant immortaliser l’instant il a été séduit par cette photo. Il nous raconte : « Alors que nous baguenaudions dans la campagne, mon couple d'amis me dit qu’il y a une maison abandonnée en contre-bas du village ». Nostalgique, il repense à l'époque où certaines maisons à l’abandon permettaient d’y entrer sans problème pour y découvrir des trésors cachés. « Nous pénétrâmes et au premier étage cette grande fenêtre où la nature avait repris ses droits. Mon amie s'approche, je déclenche... J'aime ce clair-obscur, que se passe-t-il si l'on peut ouvrir ces volets ? »

photographe

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SAINT-ANDRÉ-LES-VERGERS

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ESSAI

LE NOUVEAU GLA

SÉDUIT DIDIER PAPAZ !

D PAR CLÉMENT

© LE BONHEUR DES GENS

irecteur Général Délégué d’Optic 2000 et Troyen ! Didier Papaz est également un homme de goût avec une passion pour l’univers de l’automobile sur tous les terrains. « Durant près de 16 ans avec Optic 2000, nous avons été sponsor principal du Rallye de Tunisie. Le sport auto crée des valeurs et à la fin de notre contrat, nous avons choisi de nous concentrer sur le Tour Auto qui a pris le nom de notre société depuis 11 ans… Dans l’automobile il faut être fidèle. » Et Didier Papaz garde une passion pour l’autombile depuis son plus jeune âge avec un penchant pour les allemandes « Ma première voiture est une Golf GTI première génération, j’ai ensuite eu de nombreux modèles mais depuis quelques années je suis fidèle à Mercedes. » Qui de mieux placer donc pour tester le tout nouveau GLA que ce touche à tout de l’automobile sur Troyes ? « C’est un plaisir de découvrir ce GLA nouvelle génération, à première vue c’est un vrai SUV par rapport à l’ancienne génération, il a ce côté également trapu et musclé, vraiment une belle coupe, il est très réussit ».


ESSAI

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C’est vrai qu’avec 11 cm de plus que son prédécesseur il toise son ainé et peut désormais inquiéter ses rivaux Q3 et X1. Le GLA a bien des atouts notamment une fois passé à l’intérieur avec un large tableau de bord très réussi. « C’est ergonomique, efficace, joli avec également des changements de couleurs possibles. Je peux mettre comme j’aime mon afficheur de vitesse et mon comptetour sur la droite » se réjouit Didier Papaz. Il ne reste plus qu’à prendre le volant direction les forêts du sud de l’Aube et le charme opère « je trouve que l’on est bien maintenu à bord c’est important, ça freine bien, les dos d’ânes se passent sans soucis avec un bon jeu d’amortisseurs et une ambiance feutrée à bord, on a envie de faire des kilomètres ». Didier Papaz qui profitera du retour au garage pour tester avec brio le stationnement automatisé de ce nouveau GLA à tout point abouti.

FT GLA 2020 Le modèle que nous avons pu essayer durant l’essai est un GLA 220d 4 Matic. Il développe 190 chevaux et possède des relances énergiques. Point positif avec 6 litres/100 km, sa consommation est vraiment raisonnable pour une SUV. Il est donc plus haut de 11 cm que l’ancienne génération et gagne 3 cm en largeur lui donnant « plus de muscle ». Il reste tout de même l’un des plus trapu du marché avec à peu près les mêmes cotes qu’un XC40. A bord il y a de la place (même à l’arrière) et la connectivité est toujours plus présente avec la désormais fameuse apostrophe « Bonjour Mercedes ou Hey Mercedes » qui permet une vraie interactivité avec la voiture par commande vocale. A noter enfin un vrai coffre de 435 litres, côté tarif, la gamme GLA nouvelle génération est disponible dès 41 900 euros.

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TENDANCE

ON OSE

Les espadrilles de l'été LES ESPADRILLES, CHAUSSURES INTEMPORELLES, SONT DES INCONTOURNABLES DE LA SAISON ESTIVALE. HOMMES OU FEMMES, COMMENT LES PORTER POUR ÊTRE STYLÉ CET ÉTÉ ?

Saviez-vous que l'espadrille était née en Espagne au XIIIe siècle ? Ces chaussures sont reconnaissables par leur légèreté et leur semelle en corde de chanvre tressée. Depuis, l'espadrille n'a cessé de subir les évolutions de la mode. En 1960, le créateur Yves SaintLaurent et la maison Castañer imaginaient un modèle à talons compensés. Aujourd'hui, elle se décline en dentelle, en cuir, en raphia, à lacets, avec paillettes, avec des imprimés, etc.

Les hommes n'hésitent pas à associer les espadrilles plates, unies ou façon marinière, avec un bermuda pour un look chic et cool. Quant aux femmes, elles les portent pour une journée à la plage avec un short en jean et un haut de maillot de bain… Mais également en ville avec une robe courte ou longue, une jupe en jean ou une jupe midi. L'avantage est que vous pouvez en trouver partout, dans toutes les gammes de prix.

# LES MODÈLES COMPENSÉS

# L'HISTOIRE # L E S E S PA D R I L L E S P L AT E S

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Les espadrilles plateformes ou à talons sont très prisées des femmes qui veulent gagner de la hauteur. Elles sont particulièrement appréciées pour leur côté confortable en toutes circonstances. Pour être tendance, il faut miser sur une robe courte à volants, une jupe longue ou un petit short qui sublime les jambes. Si le soleil n'est pas au rendez-vous, les plateformes sont idéales avec un jean brut, un tee-shirt blanc et un blazer.

Envie de succomber aux espadrilles ? Rendez-vous dans les nombreuses boutiques du centre-ville pour trouver votre bonheur ! PAR FANNY



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Une concession du Groupe Chopard Automobile


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