INSTANT TROYEN JUIN

OLYMPIADES

Plongez dans un été sportif !

Pouvions-nous manquer si belle opportunité ? Non, bien sûr ! Alors que les JO de Paris 2024 et le Tour de France s’apprêtent à déferler sur nos terres, l’Instant Troyen souhaitait prendre la vague et surfer sur ces thématiques qui rythmeront les prochaines semaines. Dans ce numéro de juin, tout ou presque y fait donc allusion. Parfois de manière un peu appuyée, c’est vrai, mais nous l’assumons avec cette part de bonne humeur, d’originalité et de créativité qui fait le succès de ce magazine depuis plus de six ans.

Troyes et l’Aube ont fait le pari de ces événements et s’y sont inscrits avec une motivation et une énergie sans pareilles. Le 7 juillet, le Tour sera à Troyes et le 13, ce sera la flamme olympique qui sillonnera nos contrées. L’occasion pour nous de nous lancer dans un marathon des nouvelles adresses troyennes, de nous intéresser à ce qu’un sportif de haut niveau met dans son assiette, de demander à Audrey Gallochat de revenir sur les origines du breakdance (discipline qui fait son entrée dans l’arène olympique) ou encore de passer un peu de temps avec Gloria Agblemagnon et Michaël Hillera, le duo de choc qui vise les sommets des JO ! Toutes et tous ont pour point commun d’avoir acquis les bases de leur discipline ici, chez nous, sur cette « Terre de Jeux » comme on la nomme désormais. Ces quelques pages n’ont d’autre ambition que d’accompagner une fête du sport que l’on souhaite belle et réussie. Ce 26e numéro s’inscrira alors dans le sillage d’une magnifique aventure estivale.

Bonne lecture, bon Tour et bons Jeux !

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Nicolas Fostier

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TOUS LES JEUDIS Un condensé d’inspiration

HORS SÉRIE du journal L’Est Éclair/Libération. Éditeur de la publication : journal L’Est Éclair/Libération. Présidente et Directrice de la publication : Géraldine Baehr-Pastor. Éditeur délégué : Nicolas Fostier. Pilotage éditorial : Alizée Szwarc Meireles. Coordination : Manon Postal et Léa Laurent. Pour contacter la rédaction : redactioninstant@ rosselestmedias.fr - Direction artistique et conception : Prémédias du journal l’Union. Conception publicités : Prémédias Est Eclair - Illustration de Une : Le Bonheur des Gens. Régie publicitaire : Global Est Médias, 1 rue de la Vicomté - 10000 Troyes. CPPAP n° 0425C86412. Imprimé par Le Réveil de la Marne, 4 rue Henri-Dunant, B.P. 120, 51204 Epernay Cedex. ISSN : 2968-6814. Dépôt légal : à parution. Provenance du papier : Gratkorn (Autriche) et Maastricht (Pays-Bas). Taux de fibres recyclées : 0 %. Les papiers utilisés sont certifiés PEFC 70 % (fibre de bois issue de forêts gérées durablement). L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.

Le marathon des nouvelles adresses troyennes

Qui a dit que faire du shopping n’était pas du sport ?

Lola et Margo sont parties faire un marathon de nouvelles adresses troyennes à ne pas rater. Et ce n’était pas si simple, car beaucoup de petites pépites ont ouvert dernièrement. Mais ce sont 4 adresses qui ont franchi la ligne d’arrivée et dont on va vous parler.

Margo Legrain - Lola Mathey

CAFÉ CRÈME

Café Crème, c’est le concept qui manquait à Troyes, une carte avec des plats dignes d'un brunch qui peuvent être servis tous les jours et à toute heure. Du sucré, du salé, ainsi qu’une belle carte de boissons. C’est l’endroit au cœur de Troyes, idéal pour se retrouver en famille ou entre amis. On se sent aussi bien à l’extérieur, avec sa terrasse sur la place de l’hôtel de ville, qu’à l’intérieur avec ses airs de dîner américain. Un style rétro des années 90 avec sa grande fresque pop art qui attire l’œil lorsqu’on passe devant. Adrien et son équipe ont tenu à faire de ce lieu un endroit chaleureux et réconfortant à l’image de ses plats, faits maison et à base de produits locaux. On craque pour les pancakes, stars des brunchs, moelleux et gourmands à souhait.

R

Chez Atelier R, on y retrouve Christelle et Armand, et surtout des robes de mariée. Le marché du mariage est en plein essor depuis quelques années, mais ce n’est pas une raison pour se ruiner. Atelier R vient étoffer l’offre de robes de mariée dans la cité tricasse avec une sélection de robes haut de gamme à prix outlet. Cette créative communicante et ce passionné de la mode nuptiale cassent les codes en proposant une boutique sans rendezvous, où il est possible d’essayer les robes librement. Ils sélectionnent soigneusement des modèles d’anciennes collections dans une démarche d’engagement responsable. La boutique rue du Général-Saussier hyper chaleureuse, met bien en valeur tous les modèles de robe, et sera sans doute la safe place qui vous mettra en valeur en vue du plus beau jour de votre vie.

PROTÉGEZ VOS YEUX, AFFIRMEZ VOTRE style

ATELIER

Studio Madeleine, c’est le tout nouveau chapitre qu’a entrepris Alexis. Ce jeune fleuriste originaire de Brienne-leChâteau a décidé d’ouvrir sa boutique rue du ColonelDriant. Fleuriste de formation, il a travaillé essentiellement dans l’événementiel en France puis au Maroc avant de revenir dans sa région natale. En décembre dernier, il crée son entreprise et commence à proposer ses bouquets sur le marché des halles tous les samedis matin. C’est un grand succès ! L’opportunité d’un local se présente et il décide pour notre plus grand bonheur d’ouvrir sa propre boutique. Des fleurs fraîches de saison, des bouquets doux, originaux ainsi que des plantes d’intérieur. Studio Madeleine, c’est le fleuriste qui manquait à notre joli centre-ville !

Bienvenue chez Miss Cappuccino où la pétillante Gwen (accro au cappuccino, vous l’aurez deviné) a ouvert tout récemment sa boutique rue Turenne. Poussez la porte et découvrez son univers à travers des pièces originales dans un style mystique et baroque. À l’intérieur de ce joli concept-store, on retrouve de la déco d’intérieur (notamment avec la marque « La Ligne 29 » dont elle a l’exclusivité sur Troyes), mais aussi de la maroquinerie, des bijoux… Gwen choisit des créateurs peu connus (on a flashé sur les pépites d’une petite créatrice Corse ou même de la déco venant tout droit des États-Unis), selon ses coups de cœur. L’idée est de mettre en avant des choses qui lui ressemblent par le biais de pièces qu’on ne voit pas ailleurs. L’endroit parfait pour se faire plaisir ou pour offrir un cadeau qui sort de l’ordinaire.

MISS CAPPUCCINO

STUDIO MADELEINE

étapes gastronomiques

sur la route du Tour de France

LA PIZZA DU LAC (GÉRAUDOT)

Les yeux (et les pieds) dans l'eau

Géraudot

TROYES

Vendeuvre sur-Barse

Essoyes

En une vingtaine de minutes, passer du bruit ronflant de l’agitation urbaine à la quiétude d’une nature généreuse, c’est déjà particulièrement appréciable. La plage de sable, la végétation, les eaux calmes à perte de vue. Rouvrez les yeux, vous n’avez pas rêvé, vous êtes attablé à la terrasse de l’établissement du couple Xhaflaire, La Pizza du Lac, à Géraudot.

Devant vous, une très belle coupe glacée aux fruits de saison, dont les couleurs s’accordent parfaitement à l’environnement luxuriant.

Si ça ne sent pas les vacances, ça y ressemble terriblement ! Si l’établissement, qui propose une carte de pizzas, planches, burgers, crêpes, gaufres, salades, glaces, midi et soir, toute la semaine, sans interruption, a été agrandi et rénové, il existe en réalité depuis fort longtemps.

À l’origine, ce sont les parents de l’actuel propriétaire qui avaient ouvert les lieux. Tous les ans, la carte est étoffée, des nouveautés ajoutées. Les locaux ne s’y trompent pas mais tous les touristes – et ils sont nombreux – non plus. « Je fais en sorte que les gens soient en vacances » : ici tout est généreux, les patrons comme les assiettes.

Le 7 juillet, les coureurs du Tour de France s’élanceront sur les chemins de notre cher département. Un événement rarissime qu’il convient de célébrer comme il se doit. Comment ? En s’installant autour d’une table, évidemment. Voici trois adresses gastronomiques aux profils totalement différents.

LE CLUB-HOUSE DU GOLF DE L'ERMITAGE (VENDEUVRE-SUR-BARSE)

Sur la terrasse du bout du monde

Changement de décor, changement d’ambiance. Après le clapotis de l’eau et le chant des cloches de l’église, place au claquement sec de la balle de golf !

Depuis la route, on ne s’imagine pas trouver un tel havre de paix. Et pourtant, aussitôt laissé le parking derrière soi, c’est un environnement tranquille et préservé d’une centaine d’hectares qui s’offre à perte de vue. Et même pas besoin de pratiquer le golf pour en profiter puisque le club-house ouvre 7 jours sur 7 pour le déjeuner.

Sur la terrasse, face au green ou à l’intérieur, autour de la cheminée centrale. Outre la carte brasserie avec les grands classiques, on trouve aussi un plat du jour ainsi qu’une formule complète à 19 €.

Sur la terrasse, le mobilier permet à une soixantaine de convives de profiter du spectacle.

Et si l’idée d’avaler les calories pendant que d’autres transpirent sur leur vélo vous dérange, vous pouvez toujours vous rabattre sur une coupe de champagne ou une bière.

Effet vacances garanti ! Testé et approuvé !

L'UNION (ESSOYES)

Que sonnent les cloches de la cantoche

Changement de décor au pied de l’église d’Essoyes, chez Théophile et Antoine, heureux propriétaires du bistro L’Union, ouvert il y a tout juste un an. Ils vous accueillent comme à la maison, du jeudi au lundi, midi et soir, à l’intérieur ou sur l’une de leurs deux terrasses. Pour déguster la cuisine canaille traditionnelle, brute, sans chichis de Théophile. « Une cuisine simple, populaire, de bistro », entièrement faite maison avec les produits locaux. Ici, rillettes, terrines, mousses de foies de volaille, saucisse sont préparées maison. Le plat signature : un plan canaille comme on les aime, la saucisse maison accompagnée de sa purée de pommes de terre. Simple, efficace, régressif et parfaitement maîtrisé. Mais on vous laisse le choix : soit vous attendez les cyclistes en vous restaurant, soit en dégustant l’une des quelque 80 références de vin disponibles. C’est la nouveauté de cette saison : un espace caviste et une terrasse pour boire un verre en mangeant une planche. Pour l’événement du 7 juillet, les deux potes entendent simplifier les choses en proposant une carte réduite, probablement « un petit casse-dalle » à manger sur place ou à emporter en se promenant dans les rues de cette jolie petite bourgade, sur les traces des cyclistes ou bien encore de Renoir.

Albane Wurtz - Sylvain Bordier

Organisé par des Passionnés pour des Passionnés

Réglée comme du papier à musique, cette journée inédite ne se serait déroulée ainsi sans les 120 membres du STAFF qui ont accueilli pas moins de 1000 autos et motos rassemblées pour la Première Édition du PILOTE PASSION FESTIVAL : historiques, compétitions, youngtimers, GT d’exception et militaires étaient au rendez-vous.

Des 2 CV aux Ferrari en passant par les Porsche, les Golf GTI, les mythiques Cox, les américaines et même les amateurs de tunning, des motos, japonaises, Harley-Davidson, Buell et bien d’autres encore, se côtoyaient sous un beau ciel bleu.

Un régal pour les yeux et les papilles

Un événement comme celui-ci, ça creuse ! Un large panel de foodtrucks étaient présents pour satisfaire tous les goûts : burgers, barbecue, crêpes, glaces, bobuns, rôtisserie et flammekueches. Pour arroser ce festival : un bar à champagne et huîtres, et un bar à bières et fromages se trouvaient au milieu de la foule.

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Des animations pour tous

En famille ou entre amis, plus de 15 000 visiteurs ont défilé durant cette journée inédite. 100 équipages ont dégourdi les roues de leurs autos lors des balades touristiques en direction de Montgueux pour une dégustation de champagne.

Sur place, un village avec plus de 60 exposants locaux qui mettaient en avant leur savoir : spécialiste de véhicules, concessionnaires, artistes en live, styliste, défilé de Miss, atelier bien-être et qui dit 1er mai dit muguet, un designer floral décorait une jolie Mehari.

Les enfants aussi profitaient du moment en riant aux éclats dans les châteaux gonflables et les mini autos et motos de manège.

Des challenges pour vivre une expérience comme sur les circuits : Pit Stop et Simulateur de course étaient de la partie.

Au cœur du village, prônait le DJ, niché sur un concept unique en France à quelques mètres de hauteur avec un podium pour les remises de trophées.

INTERVIEW

Gloria Agblemagnon et Michaël Hillera

Rencontre avec un duo de choc pour atteindre les sommets des Jeux olympiques !

Pouvez-vous vous présenter en quelques mots ?

G : Gloria Agblemagnon, je suis athlète au lancer de poids dans le sport adapté.

M : Michaël Hillera, entraîneur bénévole, athlète au TOS et enseignant à la SEGPA du collège Marie-Curie où j’exerce en tant que professeur de Champ Habitat (maçonnerie, peinture, carrelage…).

Comment le poids est arrivé dans votre vie ?

G : J’ai pratiqué différents sports comme le basket, l’équitation, puis j’ai découvert l’athlétisme lors de mon arrivée à Orléans. J’ai commencé le poids à l’entrée au collège. Je traversais une période assez difficile, notamment dans les relations avec mes camarades, cette discipline était une échappatoire et me permettait d’évacuer mes sentiments après les cours.

M : Cela fait 38 ans que je pratique l’athlétisme. Je suis lanceur de marteau. Je connais donc le poids depuis très longtemps. Il y a 2 ans et demi, j’ai été sollicité pour entraîner Gloria et j’ai accepté.

G : Et moi j’ai dit non (rires).

Quelle est votre journée type ?

G : Les semaines sont très chargées avec deux ou trois entraînements par jour (entre 30 et 40 h d’entraînement par semaine). Je fais également de la musculation, de la piscine et du PPG (préparation physique générale) pour le renforcement musculaire. Je suis également suivie par l’IMS qui m’accompagne pour le suivi médical, comme de la cryothérapie, de la pressothérapie, de la sophrologie… pour favoriser la récupération et me préparer mentalement aux Jeux paralympiques. Les weekends, soit c’est entraînement ou compétitions ou repos.

M : Les journées sont très chargées, je suis entraîneur bénévole mais à côté, je suis également professeur. Une journée type c’est travail, puis Gloria, Gloria, Gloria et ma famille ! Je consacre minimum 800 heures par an bénévolement à l’entraînement de Gloria, j’ai mes entraînements à moi également en plus.

Comment vous êtes-vous rencontrés ?

M : Dans le cadre de ses études, en 2020, Gloria commençait un stage d’un mois dans l’entreprise de textile Lacoste à Troyes. Elle devait poursuivre ses entraînements, la fédération m’a alors contacté pour l’entraîner. C’était notre première rencontre.

Michaël, pouvez-vous décrire Gloria. Gloria décrire Michaël ?

M : Gloria est une gentille tête en l’air, serviable, mais c’est surtout une vraie guerrière !

G : C’est un excellent coach ! Mais ce n’est pas seulement un coach, il est présent en permanence. Il m’aide et me soulage dans la gestion des différentes tâches quotidiennes pour me permettre d’être la plus sereine possible et ainsi la plus performante.

L’un vu par l’autre : sa plus grande qualité ? Son principal défaut ?

M : Gloria est très assidue, elle ne rechigne jamais malgré les efforts et l’implication que demande l’entraînement de haut niveau. Elle garde toujours son sourire même dans les moments difficiles. Son défaut, au début son côté « boudeuse » mais qui a désormais complètement disparu. Quelques retards (rires).

G : Il y en a beaucoup ! Si je dois en choisir un, je dirai agréable. En défaut, je ne sais pas (rires).

En quoi votre duo peut-il vous emmener vers les sommets lors des prochains JO de Paris ?

M : Il a fallu du temps pour s’apprivoiser, mais aujourd’hui notre plus grande force est la confiance que nous avons l’un envers l’autre. Et puis évidemment le travail, encore le travail. Enfin un point non négligeable : la qualité de la récupération, tout ce qui est fait par l’IMS participe aux Jeux. Outre l’aspect physique, le bien-être psychologique est primordial. Tout cela est encadré par la FFSA (Fédération française de sport adapté).

G : Je me sens davantage prête que les précédentes années. À l’époque, il n’y avait pas tout cet accompagnement avec l’IMS. Aujourd’hui, mon quotidien a changé et je me sens plus sereine et confiante pour partir aux Jeux.

Quelque chose à ajouter ?

M : La réussite exige des sacrifices aussi bien pour l’athlète que pour l’entraîneur. Nous sommes dans le sport adapté, donc je m’adapte constamment au handicap de Gloria, une « déficiente intellectuelle ». Handicap invisible ! Nous tenions à remercier la FFSA, le TOS, l’IMS de Troyes, la Ville de Troyes, le Département Aube, la Région Grand Est, Jimmy Benin, running 3 et également Marie-Laure pour leur soutien !

RENCONTRE

G : Je remercie Corum Épargne et toute ma famille et mes amis de me soutenir au quotidien. Enfin je tenais à remercier Michaël et Marie-Laure.

POUR CÉLÉBRER LES JEUX "MADE IN FRANCE"*

Nous vous avons sélectionné quelques nouveautés 2024 de nos plus belles marques aux couleurs des JO, à découvrir et essayer sans plus attendre au magasin. Bel été et bon courage à tous nos athlètes !

Recarlo ANNIVERSARY MORE

Parée de diamants jaunes soutenus par des cœurs en or, cette bague ouverte célèbre l’amour pour toutes les plus belles occasions.

Elle peut se porter seule ou en alliance et même accompagner votre solitaire.

Isabelle Langlois MACARONS

Sertie de grenats, rhodolites et diamants, cette délicate création d’Isabelle Langlois fait référence aux célèbres pâtisseries parisiennes. Presque fragiles, en courbes douces et aux couleurs éclatantes, les macarons sont des joyaux aux mille saveurs : une ligne de bijoux gourmandes.

Frédérique Constant CLASSICS PREMIÈRE

La ligne Classics Première allie tradition et modernité. Avec son mouvement automatique Lajoux-Perret, ses 68 heures de réserve et ses 38,5 mm de diamètre, elle s’adapte à tous les poignets.

Grégoire Loubatier

116 rue Emile Zola - Troyes www.bijouterie-masson.com

Baume & Mercier RIVIERA SQUELETTE

Ce garde-temps est un chef-d’œuvre de design moderne, inspiré par les lignes minimalistes et les volumes imposants des villas qui bordent cette côte méditerranéenne sculptée par les éléments.

Alpina EXTREME LADY

Nouvelle icône de la maison horlogère

Alpina, cette nouvelle Extreme quartz, proposée en version silicone pistache, est destinée aux aventurières modernes et actives qui cherchent une montre de sport fiable, résistante et audacieuse.

bijouterie.masson.troyes bijouteriemasson

PETI T MODÈ L E , G R A ND E OPPO R TUN I T

24 heures dans l'assiette

D'UN CH

Avant d’aborder le Tour de France, les JO ou même la balade hebdo de 10 km avec le chien, il convient de s’alimenter correctement, comme le ferait un vrai champion. Et pour s’y retrouver, mieux vaut encore poser la question à un champion, un vrai.

Albane Wurtz - Le Bonheur des Gens

C’est le futur boxeur professionnel, Raphaël Monny, déjà quatre fois champion de France en qualité d’amateur, qui nous a ouvert les portes de sa cuisine.

Lorsqu’on pratique la boxe, chaque calorie compte, ou presque. D’autant plus lorsqu’on sait qu’avant chaque match, la pesée officielle se fait au gramme près. Raphaël Monny, notre champion de boxe local, concourt chez les milourds et ne doit pas dépasser les 79,3 kg. Alors le contenu de son assiette, forcément, revêt une importance capitale.

S’il s’octroie quelques petits plaisirs plutôt pas sains du tout –ce qui nous décomplexe et nous fait un bien fou, il faut bien l’avouer – il a tiré un trait, en revanche, sur le sucre transformé, le pain et les pâtes blanches. Par contre, lorsqu’il est en vacances, ou que la compétition s’achève, le jeune homme de 23 ans se lâche littéralement. Gros craquage autorisé.

Pour le reste, au fil des années, il a appris à diversifier son alimentation et à éviter les fringales grâce notamment à des recettes saines qui permettent d’en avoir un peu plus dans son assiette sans risquer le « gastro » faux pas.

AMPION

Exemple d’une journée type dans l’assiette de Raphaël Monny, par le menu…

EN MODE ENTRAÎNEMENT

9 h : petit déjeuner

Porridge de flocons d’avoine avec du beurre de cacahuètes, des bananes et du miel + de l’eau.

13 h : déjeuner

Blé complet, viande ou poisson et légumes. Ou, pour se faire plaisir, une pizza maison protéinée avec du blanc de dinde, de la sauce tomate et du fromage. Fruit, fromage blanc-miel ou un ou deux carrés de chocolat noir à 80 %.

16 h : goûter

Un café, un carré de chocolat noir, une banane.

20 h 30 : dîner

Salade composée géante avec salade verte, tomates cerises, blanc de poulet, cabillaud, chou rouge ou blanc, sauce au yaourt et épices/ou wraps de crudités avec viande ou poisson.

Un carré de chocolat noir.

EN MODE VACANCES

12 h : petit déjeuner

Viennoiseries, chocolat chaud, brioche avec confiture, pâte à tartiner, beurre, miel.

20 h : dîner

Pâtes (au blé complet) en sauce ou wraps avec viande hachée « et tout ce qui me passe par la tête ».

Ses recettes signature pour des craquages dans les règles

Banana bread aux flocons d’avoine ; brownie ; cookies aux pois chiches ; sandwich de pain de mie sucré ou salé ; deux carrés de chocolat noir.

Les « œufs olympiques »

de Benoît Herbaut

Sportif et pâtissier à la fois, Benoît, chef au Fournil de Chomedey, ne pouvait pas laisser filer les Jeux olympiques Paris 2024 et le Tour de France à Troyes sans y mettre son grain de sel.

Benoît est un récidiviste. Souvenez-vous. En pleine crise du Covid, le chocolatier pâtissier troyen de la maison Lakhdar à Troyes avait fait le buzz avec ses lapins masqués qu’il avait livrés aux soignant(e)s. « C’était mon petit clin d’œil aux rescapés, à ceux qui continuaient de travailler », se rappelle-t-il.

Les créations avaient fait leur petit effet médiatique et, pour la première fois, Benoît, habitué à rester confiné (c’est le cas de le dire) dans son atelier, se retrouvait sous les feux de la rampe. « Tout le monde est passé à la boutique : L’Est éclair, puis France 3, AFP, Reuters, ça ne s’arrêtait jamais. J’ai même eu droit à un reportage dans le 13 heures de TF1. »

Aujourd’hui, Benoît, 33 ans, le beau gosse de la pâtisserie, a sa petite notoriété. « 4 000 followers sur Instagram, ce n’est pas non plus la folie », rigole-t-il. Ses « posts » mettent l’eau à la bouche des gourmands. Et ce que ses fans adorent, c’est quand il crée l’événement avec ses douceurs thématiques. L’an dernier, il avait été inspiré par La Casa de papel. En 2024, il ne pouvait pas faire autrement que mettre à l’honneur les Jeux olympiques.

Benoît n’est pas seulement pâtissier. Son autre addiction, c’est le sport. Ceinture marron de judo, il est aussi féru de triathlon, un mixte de natation, cyclisme et course à pied. « Moi qui suis à fond dans le sport, j’étais obligé. »

À Pâques, avec sa série sur les « œufs olympiques » 100 % chocolat blanc, il a cartonné. Son judoka (forcément !), son haltérophile, son médaillé et son surfeur sont partis comme des petits pains.

À l’approche des Jeux et du passage du Tour de France à Troyes (le 7 juillet), on lui a demandé d’imaginer une gourmandise dont il a le secret. Ni une ni deux, il a accepté et, rien que pour l’Instant Troyen, il nous a décliné une jolie trilogie d’éclairs. « Parce que c’est une pâtisserie réconfortante, populaire, comme le Tour et les JO. »

« Et maintenant, une trilogie d’éclairs, vanille, citron et chocolat, à la demande de l'Instant Troyen »

À la vanille pour les JO ; au citron, comme le maillot jaune pour le Tour ; et au chocolat pour l’Instant Troyen. Vous pouvez déjà les acheter à la boutique. Le petit plus, c’est cette pâte d’amande sur le dessus de l’éclair. Goûtez les trois et choisissez lequel des trois mérite la médaille d’or. Nous, on n’a pas réussi à les départager.

Acteur historique de l’immobilier depuis 40 ans et partenaire de confiance, l’agence JOUVE IMMOBILIER dispose d’une connaissance avérée du territoire troyen et de sa périphérie. Forte d’une équipe marquée par son expertise, elle répond à tous vos besoins en matière de transactions immobilières et de gestion locative.

Lily-Rose

Dans la tête de Lily-Rose, meilleure apprentie de France en cuisine

Elle fêtera ses 20 ans dans quelques jours et pourtant la Troyenne LilyRose Martens, apprentie chez Midi O Halles, a déjà tout d’une grande et pourrait bien un jour marcher sur les pas de chefs de renom comme Hélène Darroze ou Anne-Sophie Pic.

Fille d’un papa pâtissier avec lequel elle a confectionné ses premiers plats et surtout ses premiers gâteaux, elle ne se prédestinait pas à la cuisine. Du moins jusqu’à ce qu’elle pousse les portes du Cifa d’Auxerre. « Une révélation » pour la bachelière qui passe son CAP en un an. Diplôme qu’elle décroche haut la main avant de poursuivre en mention complémentaire « desserts de restaurant ». « J’avais beaucoup de lacunes par rapport aux autres. J’ai beaucoup travaillé pour me mettre à niveau. »

L’effort est payant. Passionnée, la jeune fille se lance dans le concours de la Meilleure apprentie de France des Maîtres Cuisiniers de France. « J’y suis allée sans penser à la suite avec le souci de bien faire. » Elle fait appel à Gilles André, chef du Valentino, pour l’épauler dans cette aventure culinaire. La voilà sur la plus haute marche du podium lors de l’épreuve départementale, grâce à un œuf mollet poché bourguignonne, une daurade garniture dieppoise, une julienne de légumes et une pana cotta. Ce menu la qualifie pour les régionales.

Repousser ses limites

Les choses sérieuses commencent et Lily-Rose se donne les moyens de réussir . « Je me levais concours, je mangeais et dormais concours. Je ne pensais qu’à ça », se souvient-elle. Et pour mettre toutes les chances de son côté, elle s’entraîne pendant ses jours de repos aux côtés de Gilles André, et même pendant ses cours. Elle passe ainsi l’étape régionale pour défendre sa place lors de la finale nationale à Lyon où elle obtient le prestigieux titre de « Meilleure apprentie de France » en cuisine. « Il faut être bien préparé psychologiquement. Trouver l’équilibre qui nous pousse », confie la jeune cuisinière. « Après les régionales, je n’étais pas loin de lâcher. Rien ne se passait comme je voulais. J’avais eu du mal à gérer mon stress. » Hors de question de revivre la même expérience lors de la finale. « Avec le chef du Valentino, on a beaucoup travaillé sur le dosage entre stress et adrénaline. » Car Lily-Rose est venue pour gagner même si elle le dit sur le ton de l’humour. « Ce n’est pas parce que je ne suis pas dans une maison renommée que je n’ai pas mes chances. Je suis aussi légitime que les autres. Ce concours m’a fait grandir. C’est un moyen de repousser ses limites. »

Aurore Chabaud - Cyrielle Outurquin

LE CŒUR DE VILLAGE

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LE JARDIN MERVEILLEUX ET SES CONCERTS PRIVATISATION EVENTS - ATELIERS CRÉATIFS

17, rue du 28-Août-1944 - MESNIL-SAINT-PERE Tél. pour réservation 06 48 03 86 82

4 CONSEILS POUR FAIRE DU SPORT... DANS SON CANAPÉ !

JO par ci, JO par là, on ne parle que de ça ! Normal, 2024 est notre année olympique. Mais tout le monde n’a pas forcément la fibre sportive, voire la forme physique exceptionnelle de nos champions.

Nous avons rencontré un homme providentiel : Michel Mayodon, directeur d’Isostores3. Suivez ses conseils pertinents, cela vous déculpabilisera de tendre la main négligemment alors que, sous vos yeux, nos athlètes luttent avec acharnement pour des médailles tellement méritées.

CONSEIL N° 1

Sélectionnez votre entreprise

« L’installation de volets roulants ou battants permet de protéger l'intérieur de votre maison des différents climats, mais aussi de vous apporter confort et sécurité. Pour le neuf comme pour la rénovation, il faut impérativement choisir une entreprise avec le label Qualibat RGE, c’est gage de qualité. »

CONSEIL N° 2

Choisissez sans vous ruiner

« En fonction de vos envies et de votre budget, nous vous proposons un grand choix de volets et de stores dotés d’excellentes performances énergétiques. Optez pour une commande électrique individuelle ou, si vous le préférez, à commande générale ou sur smartphone. »

ISOSTORES 3 à Troyes depuis 31 ans

CRÉATEUR

D'ESPACES EXTÉRIEURS

CONSEIL N° 3

Déterminez votre type de motorisation

« Pour vos portails par exemple, il existe désormais de nombreuses solutions et nous mettons à votre disposition des systèmes adaptés à votre type d’ouverture (battante ou coulissante), en fonction de la puissance électrique et du poids de votre portail. Nous vous proposons des automatismes à bras, des automatismes à vérins, des automatismes à crémaillères ou intégrés aux portails. »

CONSEIL N° 4

Préférez une société qui a une vraie ancienneté

« Mon équipe est opérationnelle depuis 1993. Donc cela fait trente ans que nous conseillons, expertisons et surtout satisfaisons nos clients de génération en génération. Nous consulter, c’est s’assurer d’un parfait professionnalisme de A à Z. »

Finalement, si en plus, on tombe sur des grands pros, alors plus aucune hésitation : pour nous, ce sera des Jeux olympiques... assis !

Zone Industrielle 10440 Torvilliers

03 25 74 96 24

Au détour des caves auboises

BALADE

Première étape : les caves du Domaine Alexandre Bonnet. On découvre le village au bout de la vallée de la Laignes, aux confins de la Côte des Bar. Mon Spyder gravit vaillamment la colline pour arriver au sommet et nous y poser quelques instants. Un majestueux cerf traverse les vignes en maître des lieux, le temps s’arrête, je coupe le moteur. Le Domaine Alexandre Bonnet, ce sont 3 AOC conférées par l’excellence de ses pinots noirs : Champagne, Coteaux-champenois et Rosé des Riceys. Le Domaine Alexandre Bonnet est devenu le symbole et l’emblème de ce terroir unique.

Mon Can-Am tient bien la route dans les multiples virages de ce paysage sinueux, la stabilité et le confort sont vraiment appréciables… Nous avons sélectionné Chassenay d’Arce pour sa collaboration novatrice et atypique avec le styliste William Arlotti, qui a créé la Robe du Champagne des cuvées Chassenay d’Arce, transposée sur des mannequins miniatures, symboles de leurs valeurs communes : exigence, créativité, qualité. Une exposition à découvrir à partir du 15 juin prochain chez Chassenay d’Arce.

En sillonnant les 220 km de vignobles aubois avec mon magnifique

Can-Am Spyder RT Ltd, élégamment assorti au vert de la végétation, nous avons sélectionné 4 caves de renom national, voire international, avec chacune ses spécificités et son histoire. Portraits croisés de personnalités très différentes mais réunies par l’amour de notre pétillant trésor doré : le champagne.

En partenariat avec DRD

Merci à notre partenaire Alain Choiselat pour le prêt de son véhicule, le Can-Am Spyder RT Ltd.

Laure Melchiori - Védi Kizirian

Troyes

Nous repartons le lendemain, toujours au volant de mon Spyder, démarrage au quart de tour. Cet engin est décidément aussi fiable techniquement que « physiquement ». Nous arrivons maintenant au Domaine de Nuisement ! Séverine Thévenin, productrice et maîtresse des lieux, est un alien. Après l’Élysée, l’Assemblée nationale, le Conseil constitutionnel, les Césars, elle revient du Festival de Cannes après avoir fait goûter ses légendaires bouteilles roses à Faye Dunaway et Dennis Quaid. Et comme elle ne s’arrête jamais, outre le travail quotidien de ses vignes, elle ouvre un gîte pour quatre personnes et une salle de séminaires pour des dégustations, cocktails dînatoires, cours de sport, concerts privés.

Dernière étape de ce petit périple en toute simplicité, voici l’accueil d’une jeune femme engagée dans le champagne depuis des générations : Anne Gremillet, du même nom que le champagne de sa famille Gremillet. A nouveau, un joli coteau à gravir entre deux averses. Mais no stress, les pneus de mon Can-Am adhèrent parfaitement à la route mouillée et parfois chaotique. Belles suspensions appréciables pour les dos sensibles et freinage impeccable sur un bitume très glissant. Ici, nous sommes au cœur d’une production bien particulière. « Nous produisons du champagne bio sous le label Ecocert depuis 2011, souligne Anne Gremillet. Production exclusivement réservée à la Suède qui est d’ailleurs devenue le 1er marché export de la Maison devant le Royaume-Uni ».

L'évolution et l'importance de la protection auditive tout au long de l'histoire, depuis les méthodes rudimentaires jusqu'aux solutions modernes.

BEETHOVEN ET SA SURDITÉ

Ludwig van Beethoven, l'un des compositeurs les plus célèbres de l'histoire, a commencé à perdre son audition dans la trentaine. Il avait trouvé un système ingénieux pour continuer à « entendre » la musique : une baguette en bois serrée entre les dents, était appuyée contre la caisse du piano, lui permettant de mieux entendre les sons par transmission osseuse !

LES MARINS DE L'ANTIQUITÉ

Les marins grecs et romains utilisaient parfois des bouchons d'oreilles en cire pour se protéger contre le bruit des tempêtes et des batailles navales. Ulysse (ou Odysseus) dans l'Odyssée a utilisé de la cire pour boucher les oreilles de ses marins afin de les protéger des chants des sirènes.

LES TAMBOURS DE GUERRE AU MOYEN ÂGE

Les soldats médiévaux utilisaient souvent des tambours et d'autres instruments bruyants sur les champs de bataille. Certaines armées ont commencé à utiliser des bouchons d'oreilles en cuir ou en tissu pour protéger leur audition et améliorer la communication sur le champ de bataille.

LES PILOTES DE LA SECONDE

GUERRE MONDIALE

Pendant la Seconde Guerre mondiale, les pilotes de bombardiers et les équipages au sol étaient exposés à des niveaux de bruit très élevés. Des casques antibruit et des bouchons d'oreilles ont été développés pour protéger leur audition et améliorer leur concentration.

LES TRAVAILLEURS DE L'AVIATION

DES ANNÉES 1950

L'INVENTION DES BOUCHONS

D'OREILLES MODERNES

En 1914, les premiers bouchons d'oreilles en cire malléable, appelés « Ohropax », ont été commercialisés en Allemagne par Max Negwer. Ces bouchons étaient conçus pour protéger les oreilles contre les bruits forts et sont encore populaires aujourd'hui sous des formes modernisées.

Avec l'avènement des avions à réaction, les niveaux de bruit sur les tarmacs ont augmenté de manière significative. Les protections auditives ont été adoptées de manière plus systématique, avec des bouchons d'oreilles en caoutchouc mousse et des casques antibruit.

LES MUSICIENS

DES

ANNÉES 1960 ET 1970

Avec la popularité croissante des concerts de rock, les musiciens et les fans ont commencé à ressentir les effets des niveaux sonores élevés. Les bouchons d'oreilles spécialement conçus pour la musique ont été développés pour protéger l'audition sans sacrifier la qualité sonore.

LA RÉGLEMENTATION MODERNE

SUR LE BRUIT AU TRAVAIL

Dans les années 1970, des réglementations sur le bruit au travail ont été mises en place dans de nombreux pays, exigeant des employeurs qu'ils fournissent des protections auditives à leurs employés. Ces réglementations ont conduit à une adoption plus large et à l'amélioration des technologies de protection auditive.

Troyes - 03 25 70 09 99

Troyes 1er Mai - 03 25 46 03 40

Arcis-sur-Aube - 03 51 62 67 29

Aix-en-Othe - 03 51 53 39 13

Bar-sur-Aube - 03 25 57 16 23

Auxon - 03 51 53 39 13

Bar-sur-Seine - 03 51 63 71 91

Chaource - 03 51 48 43 57

Marigny-le-Châtel - 03 51 53 39 13

Romilly-sur-Seine - 03 52 14 01 97

Nogent-sur-Seine - 03 65 67 15 99

LAND ROVER TROYES

16 Rue Amédée Bollée, 10600 Barberey-Saint-Sulpice 03 25 82 56 87

https://premiumautomobiles-troyes.concession-landrover.fr/

Consommation de carburant en cycle mixte l/100 km (WLTP) : 0.8 à 0.9. Disponible en version hybride rechargeable. Contactez votre concessionnaire pour plus d‘informations.

PETITS CHAMPIONS DEVIENDRONT GRANDS : LES 10 CLÉS DU SUCCÈS

Devenir un champion olympique est un objectif ambitieux qui nécessite une combinaison de talents, de travail acharné, de soutien et de stratégies bien planifiées dès le plus jeune âge.

En cette période olympique, de grandes vocations sportives vont naître chez nos chères têtes blondes. Pour parer à leurs immanquables questions, voici les étapes et conseils pour remporter la médaille d’or :

Découvrir leurs passions et leurs talents

Essayez différents sports pour découvrir celui ou ceux qui les passionnent le plus et pour lesquels ils montrent un talent naturel, vous gagnerez du temps et moult équipements achetés pour rien !

Commencer tôt

Inscrivez-les à des clubs sportifs dès leur plus jeune âge pour bénéficier d'un encadrement professionnel et d'une structure adaptée.

Suivi et coaching professionnel

Travaillez avec des entraîneurs qualifiés qui ont de l'expérience dans la formation de jeunes athlètes, vous éviterez les « Maman, il fait froid, j’ai plus envie d’y aller ! ».

Développement physique et mental

Faites-leur suivre un programme d'entraînement physique adapté à leur âge et à leur sport pour développer force, endurance, flexibilité, gestion du stress, concentration et motivation.

Équilibre entre sport et études

Trouvez un équilibre entre les entraînements et les études sinon les mauvaises notes seront forcément de votre faute !

Gestion des attentes et des échecs

Fixez-leur des objectifs réalistes à court, moyen et long terme.

Soutien familial et social

Le soutien moral et logistique de la famille est crucial. Soyez impliqués pour permettre une certaine autonomie à l'enfant même si accompagner Loulou au foot un dimanche à 7 h, ça pique un peu !

Participation à des compétitions de haut niveau

Faites-les travailler pour être sélectionnés dans les équipes nationales et participer à des compétitions internationales pour acquérir de l'expérience. Vous verrez, les premières médailles, ça nous rend tellement fiers !

Nutrition et santé

Il leur faudra un régime alimentaire adapté comme ceux des athlètes. Ne zappez pas les bilans de santé, traitez rapidement toute blessure.

En clair, ciao le Nutella à tous les repas...

Rêver grand et rester humble

Apprenez-leur à rester humbles et concentrés, même face aux succès, pour continuer à progresser et à atteindre leurs objectifs. Pas de melon chez les sportifs, ou alors dans leurs assiettes !

En suivant ces étapes avec détermination et discipline, vos kids pourront devenir des grands champions. Le chemin est long mais avec passion et soutien, le rêve olympique sera leur réalité !

Et gagner ensemble, il n'y a rien de plus beau, non ?

VENEZ FAIRE DÉCOUVRIR GRATUITEMENT À VOS ENFANTS LEUR SPORT DE DEMAIN

LORS DU VITALSPORT, LES 7 ET 8 SEPTEMBRE

CHEZ DECATHLON TROYES-LAVAU.

Lieu-dit les Dames Blanches Troyes-Lavau 03 25 80 02 22 www.decathlon.fr

RETOUR SUR LE DUATHLON DE TROYES X HYUNDAI TROYES

Le dimanche 14 avril s’est tenue la 6e édition du Duathlon de Troyes organisé par le club Troyes Triathlon - TGTri10 au complexe Henri-Terré et ses alentours.

Au fil de la journée, les 6 courses ont rassemblé pas moins de 600 concurrents allant des plus jeunes (à peine 6 ans) aux plus seniors ! Une telle organisation représente plus de 6 mois de travail et mobilise sur l’ensemble du week-end, entre les préparatifs de la veille et le jour de course, plus de 130 bénévoles. Le Duathlon est l’enchaînement sans interruption d’une 1re course à pied puis d’un circuit vélo pour terminer par une 2e course à pied.

À titre d’exemple, la catégorie des 16 ans et plus enchaîne une 1re course à pied de 5 km, puis 20 km de vélo et se termine par une dernière course à pied de 2,5 km.

Les épreuves du matin étaient accessibles à tous mais celles de l’après-midi étaient réservées aux élites puisqu’elles permettaient une qualification à la finale du Championnat de France des clubs. Cette journée fut aussi l’occasion de décerner les trophées et maillots distinctifs de champions et championnes de l’Aube 2024.

Au niveau sportif, l’Aubois Mathieu Rigollot remporte l’épreuve en 55’41 juste devant le duo que forment Thibaut Rigaudeau paratriathlète malvoyant et son guide Cyril Viennot (qui étaient présents afin de préparer une épreuve courant mai leur permettant de décrocher leur qualification aux JO de Paris) enfin le Troyen Sacha Cotard vient compléter le podium. Chez les filles, c’est Anaïs Robin du club de Beaune qui devance Lucie Loudenot du club d’Autun et Héloïse Courvoisier elle aussi paratriathlète malvoyante vient clôturer ce podium.

Dans l’épreuve de l’après-midi, les filles de Vesoul devancent celles de Mulhouse et Mâcon. Du côté des garçons, les Mulhousiens devancent les Troyens du TOS et Besançon complète ce podium. Ces 6 équipes obtiennent leur place pour la finale du Championnat de France qui se tiendra en septembre à Châteauroux.

Concernant le Championnat de l’Aube, la logique est respectée avec le club organisateur Troyes Triathlon-TGTri10 qui truste 6 titres (sur les 11 disponibles). L’ETNT de Nogent repart avec 3 titres et le TOS avec 2 titres.

Hyundai Troyes est le partenaire majeur du Duathlon de Troyes pour la 2e année consécutive. En effet, la marque coréenne du Groupe Automobile Froment tient à son engagement local envers le sport Troyen en soutenant le TGTri dans l’organisation et la promotion de cet événement désormais incontournable à l’échelle régionale. C’est l’occasion pour le Groupe Froment et la marque Hyundai d’affirmer leurs engagements dans les valeurs que représente le sport de manière générale.

17 rue Amédée-Bollée Barberey-Saint-Sulpice 03 25 83 09 10 marketing@jpfroment.fr @groupefroment

LE BREAKDANCE

La forme olympique pour le breakdance

Première Bgirl en France, l’Auboise Audrey Gallochat, qui portera la flamme olympique, revient sur l’incroyable épopée du breakdance, de ses origines dans le Bronx aux Jeux olympiques.

Aurore Chabaud - Le Bonheur des Gens

On pourrait l’écouter parler des heures tant elle maîtrise son sujet sur le bout des doigts. La passion d’Audrey Gallochat, directrice artistique de la compagnie Guetapens, est communicative. Pour cause, la première « Bgirl » de France, comme on les appelle dans le milieu, Romillonne de naissance, a fait ses armes dans le breakdance à l’âge de 15 ans.

Qui aurait pu penser que cette discipline, née dans le Bronx à New York dans les années 70, séduise outre-Atlantique et devienne une épreuve olympique ? Fan invétérée de Michaël Jackson et de James Brown pendant que ses frères et sœurs se passionnent pour la musique des années 80, Audrey rêve d’acrobatie, de devenir ninja et plonge, grâce au Romillon, Fouad Boussouf, directeur du Centre national de chorégraphie au Havre, dans la culture hip-hop. « J’en suis tombée amoureuse. C’est dans ma tête, mon corps et mon cœur ». Sauf qu’à l’époque, être une fille n’est pas très bien vu dans le milieu. Elle apprend en autodidacte tout en regardant ces Aubois réussir et mener de belles carrières. « Il y a un gros vivier ».

Légitime aujourd’hui, reconnue comme étant une figure du break, Audrey, qui compte trente ans de break, a dû faire ses preuves. Et c’est à Paris que tout se fait. D’auditions en battle, elle se fait un nom. C’est même au cours de l’une d’elles qu’elle rencontre Taka, qui deviendra plus tard, son binôme dans Guetapens.

BREAKDANCE Brunch du Château

«J'en suis tombée amoureuse. C'est dans ma tête, mon corps et mon coeur.»

À l’époque, ça se joue par équipe, chaque danseur étant complémentaire de l’autre avec sa spécialité. Pour les Jeux olympiques, la règle a été revue. « C’est un danseur contre un autre, ce qui les oblige à plus de polyvalence. »

Audrey fait son bonhomme de chemin, participe à l’émission « La France à un incroyable talent » en 2011, danse pour des grandes marques comme Adidas, Despérados, travaille aux côtés de Jamel Debbouze, Florence Foresti, Gad Elmaleh ou encore Mia Frye et se produit de Paris à Londres en passant par Dubaï ou Marrakech. Elle poursuit sa route tout en venant habiter à Troyes. « Je cherchais une salle pour breaker et je tombe sur Taka. » Ensemble, ils décident de créer Guetapens en 2005.

Cours de danse, création, action culturelle, organisation de la Battle Kids… ils essaiment à leur manière le break dans l’Aube. Si c’est cette discipline qui sera à l’honneur lors du passage dans le département, ce n’est sans doute pas un hasard. De Guetapens à The Lord of the Floor en passant par Whynot ou encore Hervé, tous les acteurs du breakdance aubois y ont leur part et ce n’est pas pour rien que certains d’entre eux porteront la flamme olympique.

Les dimanches 7 juillet, 4 & 18 août 2024 de 11 h à 15 h

30€ par personne & 12 € enfant moins de 10 ans

En fonction de la saison et de notre marché, vous découvrirez les surprises de notre buffet

Notre buffet offre également

Boissons Chaudes :

Café, Sélection de Thés, Chocolat

Viennoiseries, pains variés, brioche, cake, tarte

Produits sans Gluten (céréales, pain)

Assortiment de confitures maison, miel du village, Beurre doux et demi sel

Yaourts fermiers nature et aux fruits

Céréales, petits pains suédois, pain grillé Fruits frais, salade de fruits ou compote

Charcuteries artisanales Maison

Saumon Fumé Maison sur Sa Tartine

Œuf à la coque et œuf dur Œufs brouillés et Omelettes & bacon

Fromages variés de la région et ailleurs

Buffet desserts maison (tartes-salade fruit-etc ... )

Jus d’Orange et Jus de Fruit Terroir

Boissons Chaudes

Eaux Minérales

Carte des Vins et Champagne possible en supplément

Soirée exceptionnelle au château le 14 juillet uniquement sur réservation

1, rue Charles-Herbelot 10500 CRESPY-LE-NEUF

03 25 92 80 14 ou 06 73 44 80 79 contact@chateaudecrespy.com

PLACES LIMITÉES

DESIGN

Elmabrod se met À L'HEURE DES JEUX OLYMPIQUES

C’est une société troyenne qui brille à travers le monde. Souvent méconnue, la société Elmabrod brode les logos des plus grandes marques vestimentaires, que ce soit Le Coq Sportif, Lacoste ou encore plus étonnant, le GIGN !

ELMA BROD

Clément Meunier - Le Bonheur des Gens

À l’heure des Jeux olympiques, la société prend la lumière avec des logos qui seront exposés au monde entier !

Une histoire de famille !

Elmabrod, c’est avant tout une histoire de famille avec le papa, Raphaël Elmaleh, qui a créé la marque en 1991 dans un petit local troyen, et son fils Vincent qui l'a rejoint dans la société il y a déjà dix-sept ans. Il dirige désormais l’entreprise familiale depuis 2021.

Complices dans la vie et au travail, le père et le fils sont également les cousins du célèbre humoriste Gad Elmaleh. Mais pas question de rire avec la qualité ! Elmabrod a vite été reconnu par les plus grandes enseignes mondiales et a désormais déménagé à La Chapelle-Saint-Luc pour toujours plus d’efficacité et pour gagner en place dans des locaux où les machines à broder tournent à plein régime.

Les Jeux en ligne de mire…

L’entreprise est reconnue par les plus grandes enseignes françaises qui lui font appel, devenant au fil du temps LE brodeur par qui passer pour exceller dans les couleurs et les demandes les plus diverses. L’ensemble des broderies du GIGN passe par l’usine troyenne…

À noter surtout que Elmabrod brode l’ensemble des logos et écussons liés au Coq Sportif qui seront mis en lumière durant les Jeux olympiques et paralympiques.

A noter

Le groupe Eurosport/Warner Bros, diffuseur des Jeux olympiques, a également fait appel à Elmabrod pour floquer l’ensemble des tenues qui passeront à l’antenne.

Les conseils des maquilleuses de stars

Il y a des journées qui sont dignes d’un marathon alors même qu’on n’est pas sportifs. C’est le cas de Marie, Clémence et Océane, ces maquilleuses professionnelles qui ont toutes trois exercé sur des plateaux TV. Des journées bien rythmées pour ces femmes de l’ombre qui ont mis en lumière des stars et invités d’émissions télé. On leur a demandé de nous donner leurs conseils make-up pour nos journées bien chargées.

Marie Viat

MAKE-UP & HAIR ARTIST

Depuis plus de vingt ans, Marie, passionnée, maquille, coiffe et crée même des bijoux pour sublimer ses clients. Pour cette femme qui a maquillé Jean Dujardin, la beauté est naturelle et elle préfère la sublimer sans artifices. Ses conseils pour un maquillage qui tienne : une crème matifiante pour le teint, et une base fixatrice pour les yeux. Un spray fixant une fois le maquillage terminé. Pour cette partisane du « Less is more », il ne faut pas superposer les couches de poudre, et prendre une lingette absorbante pour l’excès de sébum. Ça vous sauvera de vos journées marathon, promis c’est Marie qui le dit. Et si vous voulez un cours particulier, ça se passe à son atelier.

Clémence Mauclert

MAKE-UP ARTIST

Depuis cinq ans, Clémence consacre principalement son activité aux maquillages de mariage. Les journées rythmées, ça la connaît puisqu’elle a maquillé sur le plateau Les Z’amours. Désormais elle prépare les femmes pour le plus beau jour de leur vie, et quelles journées ! Le genre marathon rempli d’émotions, alors voici les conseils qu’elle applique à la lettre pour finir la journée le teint nickel : une bonne base de soin, et un fond de teint adapté, avec un bon anticerne.

« Le teint ça fait tout » : elle conseille d’appliquer de la poudre libre pour faire tenir le tout. Et vous voilà parées pour vos grosses journées.

Margo Legrain - Cyrielle Outurquin

MAKE -UP

Océane Susini

LIZANA MAKE-UP

Cette jeune femme qui est maquilleuse depuis six ans a un parcours bien rempli, et a déjà tout d’une grande. Après avoir commencé sur le plateau de TPMP, elle maquille désormais Vianney, entre autres. En parallèle, de retour à Troyes, elle a ouvert son salon, où elle vous maquille et s’occupe de vos ongles. Elle peut même vous donner des cours d’automaquillage. Ses conseils pour une journée marathon : une base de teint, mate sur la zone T pour éviter de briller, un bon fond de teint adapté à sa peau et une poudre puis un fixateur. Pour les yeux, on mise sur le waterproof ! On a toutes les clés pour partir en vadrouille toute la journée.

restent ouvertes tout l’été

DU MARDI AU SAMEDI : 9 H - 12 H ET 14 H - 19 H

DIMANCHE : 9 H - 12 H 30

Jardinerie - Producteur

J'AI TESTÉ POUR VOUS...

une séance de BMX

La direction de l’Instant Troyen m’a envoyé au casse-pipe tester le BMX au complexe Henri-Terré. Je suis revenu indemne ! On ne se débarrasse pas de moi comme ça... Mon seul leitmotiv : éviter la chute !

Je ne suis pas dupe. J’ai bien pigé qu’en m’envoyant en mission voler au-dessus des bosses de la piste troyenne, la direction de notre magazine avait une idée derrière la tête : que je ressorte de cette expérience dispersé, façon puzzle. C’est mal connaître le « dinosaure », puisque, je l’ai appris au sortir de ce test crash, c’est l’appellation de la catégorie à laquelle j’appartiens. Les + de 50 ans !

Autant dire que je faisais tache dans le décor. Limite « has been ». Heureusement, avec Mayeul, jeune loup de 20 ans, et Clovis, 27 ans, l’entraîneur à l’UVCA Troyes, j’étais entre de bonnes mains. Coudières, genouillères, casque intégral : avec tout cet attirail, j’avais l’air d’un vrai pilote. Pas pour longtemps… « Surtout, tu passes bien les pédales à plat en haut des bosses », m’a soufflé Clovis avant mes premiers tours de roue.

Je suis tellement focus sur cette consigne vitale, qu’en haut de chaque bosse, je me crispe de peur d’accrocher la pédale. Mon premier tour de piste est laborieux. Là où les pilotes chevronnés mettent 35 secondes pour parcourir les 380 mètres, le tour de

Christophe Mallet - Le Bonheur des Gens

En piste

«Tu t'es bien débrouillé, tu n'as pas pris de risques inutiles.»

piste me paraît interminable. Je n’ai qu’un seul but : arriver entier. Au fil des tours, j’arrive quand même à me décrisper, j’essaie d’être « le moins rigide possible », comme disent mes deux profs. Si je n’avais pas cette trouille de m’envoler au-dessus des bosses et de me « viander » à la réception, j’appuierais un chouïa plus fort sur les pédales.

Le test touche à sa fin. Je suis encore en un seul morceau, Clovis me propose de m’élancer du haut de la rampe la moins pentue, à 5 mètres. C’est pas possible ! Il a pour consigne de ne pas me laisser repartir vivant ou quoi ? Bonne poire, je m’exécute. « À combien on arrive en bas ? » « 45-50 km/h : » « Ah oui, quand même… » Sur la grille de départ, perché tout là-haut, mes genoux se mettent à trembler, mes bras itou. En fait, non merci.

Ce sera sans moi… Je vais rester en vie encore un peu si ça ne vous dérange pas… La grille tombe, les doigts serrés sur le frein, je laisse filer les deux bolides…

On en restera là pour aujourd’hui. Pour tout le restant de ma vie aussi… Je ne me sens pas l’âme d’un casse-cou. Et de toute façon, il est trop tard pour faire carrière dans le BMX. « Tu t’es bien débrouillé, tu n’as pas pris trop de risques inutiles. » Ils sont gentils, bienveillants avec leur dinosaure. Une espèce en voie d’extinction certes, mais toujours en un seul morceau. On ne se débarrassera pas de moi si facilement à l’Instant Troyen !

GRÂCE À LA CIME

L’escalade coche toutes les cases

Depuis près d’un an, l’Aube dispose avec la CIME de l’installation d’escalade la plus complète en Europe. Entraîneur et agent de développement au Dévers Club de Troyes, Jean-David Amblard détaille en quoi ce nouveau complexe est unique et comment il a boosté la discipline au-delà de l’aspect compétition.

Cela permet aussi de booster la discipline localement. Comment cela se traduit-il ?

Quand nous arrivons le mercredi ou le samedi, les cours utilisent toutes les structures de la CIME, mais aussi le mur de la halle de l’UTT et le Cosec des Sénardes. La CIME permet de vraiment répondre à cette énorme demande que suscite l’escalade.

Jean-David Amblard, le Complexe international multisport et escalade (dit « la CIME ») de Troyes a été inauguré il y a un an. Quel bilan peut-on en tirer ?

Il y avait clairement eu un effet lorsque le mur de la halle de l’UTT a été construit (en 2006, NDLR), nous avons connu la même situation avec la CIME. Nous avions fini la saison dernière avec 523 adhérents ; cette année, nous en sommes à 637, ce qui classe le club comme le plus grand du Grand Est. La CIME est un outil de développement important. C’est l’installation la plus complète de France et d’Europe. À la halle de l’UTT, on poussait les murs, on n’y arrivait plus...

Qu’est-ce qui la rend si complète ?

Elle offre la pratique des trois disciplines de l’escalade, la vitesse, le bloc et la difficulté, et dispose du recul suffisant pour accueillir un large public (jusqu’à 2 800 personnes assises), ce qui nous permet d’organiser des compétitions importantes. En septembre, nous espérons accueillir les Championnats d’Europe jeunes dans les trois disciplines. Et ça, pour l’instant, personne d’autre ne peut le faire, sauf en construisant des murs éphémères. C’est ce qui rend la CIME unique.

L’escalade à Troyes, est-ce uniquement de la compétition ? Il y a d’abord l’école d’escalade, puis le perfectionnement et la compétition (le club compte plusieurs jeunes compétiteurs qui obtiennent des résultats à haut niveau, NDLR). Mais à côté, nous proposons des créneaux de sport-santé, avec des personnes handicapées, autistes, des seniors. Nous avons mis en place tout ce qu'il était possible de faire autour de l’escalade. Nous ne pouvons pas faire mieux, nous avons tout coché !

Et pour une personne lambda qui souhaite faire de l’escalade à titre de loisir ?

Nous les accueillons sur deux créneaux le mercredi soir. Comme au golf avec la carte verte, les pratiquants acquièrent au bout d’un certain temps le passeport blanc. Cela peut prendre deux, quatre ou six mois. Avec le passeport blanc, ils peuvent ensuite réserver sur tous les créneaux loisirs de la semaine. Il y a une offre très importante à ce niveau (environ la moitié des adhérents). On peut même grimper en famille le mercredi !

ESCALADE

Christophe Ruskiewicz - One Shot-CR Photography

& COMMERCIALISATION 57 bis boulevard du 14 Juillet - 10000 Troyes 03 25 83 12 12 - contact@stradim.fr stradim.fr

VINCENT MIGNON

l'incroyable destin

Ex-joueur de Division 2 à Chaumont (de 1986 à 1990), il a vu sa carrière se briser suite à une opération de l’appendicite qui a mal tourné et qui l’a rendu malvoyant. Malgré ce coup du sort, l’Aubois décrochera par la suite 2 médailles aux Jeux paralympiques d’Atlanta... Il est désormais kiné du côté de Crésantignes et joue au golf.

Clément Meunier - Cyrielle Outurquin - DR

De 1986 à 1990, Vincent Mignon vit un rêve éveillé en devenant joueur de football. Il atteindra la 2e division avec Chaumont en marquant de nombreux buts notamment sur coup franc. Un début de carrière très prometteur avant d’être stoppé brutalement à 25 ans. Chaumont reçoit alors Dijon, et Vincent est victime de complications à la suite d’une crise d’appendicite. Il perd l’usage de ses yeux et met une croix sur sa carrière de footballeur.

En 1996, Vincent Mignon, malvoyant, se passionne pour le cyclisme sur piste en « tandem ». Il va vite devenir champion de France, d’Europe et du Monde. Aux Jeux d’Atlanta et de Sydney, c’est la consécration, il décroche 2 médailles paralympiques. « Un moment incroyable pour le grand événement sportif au monde. En plus ce moment était partagé, cela reste évidemment magique ».

Depuis le confinement, Vincent Mignon s’est mis au golf, une passion qu’il pratique régulièrement au golf de la Cordelière à Chaource. Il est accompagné de ses amis qui le guident. Il repère ses « coups » grâce notamment aux ombres et aux indices donnés par ses accompagnateurs.

Aujourd’hui, Vincent Mignon est kinésithérapeute. Un métier qu’il peut exercer malgré son handicap après avoir décroché tous les diplômes. « Cela me permet d’aider les autres et c’est valorisant… C’est une chance de pouvoir soulager les patients au quotidien ».

Par ses exploits et sa vie incroyable, Vincent Mignon a pu faire 2 rencontres qui l’ont marqué à vie : Jacques Chirac, à l’occasion de ses récompenses des Jeux paralympiques et l’abbé Pierre, « un homme d’une immense bienveillance et ce n’est pas pour rien qu’il a été durant de longues années la personnalité préférée des Français ».

CONTURA CONNECT 556 LE POÊLE À BOIS INTELLIGENT

Intelligent. Simple. Connecté. Avec le Contura Connect 556, nous entrons dans une nouvelle ère numérique, en tant qu'élément intelligent et durable de votre maison. Le Contura Connect 556 est aussi innovant que facile à utiliser.

Il régule automatiquement l'arrivée d'air dans le poêle, pour une combustion optimisée, plus propre et plus efficace, avec des émissions réduites. De plus, il offre une durée de combustion plus longue entre les chargements de bois. Avec l'application associée, vous avez un contrôle total et une vue d'ensemble sur votre feu.

TOUJOURS À JOUR

Avec le Contura Connect 556, votre poêle est toujours à portée de main, même lorsque vous n'êtes pas chez vous. L'application est connectée au cloud et vous recevez régulièrement des mises à jour logicielles. Pour être préparé lors des journées froides où vous avez besoin de chaleur supplémentaire, l'application inclut un service météo qui peut vous notifier lorsqu'il fait froid dans votre région.

2 place du Vouldy - Troyes 09 82 39 66 07

PLUS DE TEMPS POUR ÊTRE ENSEMBLE

Laissez votre poêle devenir le cœur et le cerveau de votre maison ! Le Contura Connect 556 est contrôlé par l'application myUplink, que vous pouvez toujours emporter avec vous. Vous pouvez facilement régler la puissance de chauffage souhaitée pour le poêle. Vous trouverez la température de confort parfaite, que ce soit pour les fraîches soirées d'été ou les froides journées d'hiver.

LE POÊLE SE RAPPROCHE DE VOUS

L'application est claire et conviviale, avec plusieurs fonctionnalités intelligentes, ainsi que la possibilité de surveiller et de suivre la quantité d'énergie thermique fournie par le poêle à la maison. Parfait pour ceux qui souhaitent optimiser leur maison écoénergétique et durable.

troyes@maitredufeu.fr www.bordelet.com

Christophe

DANS L'HISTOIRE

BMW à travers les Jeux

1972 1968 1916

Les Jeux olympiques sont un repère dans l’histoire. Tous les quatre ans, les JO nous font vibrer, certaines entreprises en profitent pour se distinguer, comme BMW. Via une frise, découvrez les grands moments du constructeur automobile jusqu’à la sortie récente de la BMW X2 millésime 2024 qui décroche toutes les médailles depuis sa sortie.

1916 : Les débuts de BMW

Naissance de BMW. Malheureusement, les Jeux qui devaient se tenir cette année-là à Berlin sont annulés.

1936 : BMW performe sur les circuits du monde entier

Les Jeux ont cette fois bien lieu à Berlin. En sport automobile, BMW se révèle grâce à la BMW 328. Cette année-là, elle s’impose comme la reine des circuits du monde entier. Encore aujourd’hui cette bête de course est restée un mythe.

1968 : La BMW 2800 CS fait des ravages

En 1968, les Jeux ont lieu à Mexico. C’est aussi l’arrivée du 2800 CS. Il se révèle comme l’un des coupés sportifs les plus efficace du marché grâce à son moteur 6 cylindres ravageur.

1972 : JO de Munich « à la maison »

A l’occasion des Jeux à domicile de la marque, BMW lance l’une des toutes premières voitures électriques après un long processus de développement. Basé sur le châssis de la série 02, le prototype développe une puissance max de 43 ch pour des émissions nulles. La Série 5 fait aussi son apparition avant de devenir une voiture iconique.

1996 : La 525i Olympic Edition ! 500 exemplaires et c’est tout !

A l’occasion des Jeux d’Atlanta, BMW construit une édition limitée de la série 5 appelée 525i Olympic Edition.

Seulement 500 exemplaires ont été fabriqués ! Tous peints en vert Oxford métallisé avec intérieur en parchemin, sans oublier en détail des badges des JO sur la boîte à gants et les seuils de portes.

Clément Meunier - Le Bonheur des Gens

2012

2012 : BMW joue la fibre environnementale à Londres

Sponsors principaux des Jeux en 2012, BMW et Mini mettent en avant leurs véhicules verts en offrant 4000 véhicules officiels permettant une vitrine mondiale. Dans la même tendance, cette année-là sort aussi la BMW i8 plus écoresponsable que jamais.

2024 : La BMW X2, star à Paris ?

Très en forme depuis sa sortie en début d’année, la BMW X2 est un enjeu majeur pour le constructeur. Plus volumineux et familial que son prédécesseur, cette nouvelle version du X2 est une franche réussite grâce notamment à un châssis affûté et des motorisations musclées (nous avons essayé la version de 170 ch). A l’intérieur, le système Digital 0S9 est moderne et réactif. Dans un segment très concurrentiel, ce nouveau X2 pourrait bien être l’une des belles performances pour cette année des Jeux en France.

Loïc Sibois et François Masson soutiennent les Tireurs Français

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