contenido V E C I N O
S A L U D A B L E
Laboratorios
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Nueva promesa de Leti para reducir enfermedades cardiovasculares
Lo Último
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La felicidad es contagiosa
Primeros Auxilios
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¿Qué hacer en caso de esguinces en el tobillo?
Hechas Para Ayudar
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PLAFAM: educación, salud y planificación sexual al alcance
Guía Para Padres
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Medidas de seguridad en la casa y en la calle
Mujer
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Mes de dieta
Prácticas Saludables
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Hacer deporte sin lesionarse
Niños
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¿Cuándo debe abandonar el pañal?
Embarazo
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Amniocentesis: una prueba certera sobre la salud del bebé en vientre
Sexualidad
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¿Por qué algunas mujeres fingen orgasmos?
Ganar Salud
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Bate, guante y pelota… Es hora del béisbol
Ejercicios En Casa
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Lograr un abdomen plano es sencillo ¡de verdad!
Edad Dorada
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El crecimiento de la próstata
Viajero Saludable
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Fuera de casa cuide sus comidas y bebidas
Relax y Salud
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Hacienda Sierra Verde Posada Spa: un jacuzzi natural en Bejuma
Despensa Saludable La noble lechuga 2
CONTENIDO
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contenido V E C I N O
S A L U D A B L E
Fundación Bengoa
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No todas las grasas son malas
Redes De Empresas Familiares
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Alfonzo Rivas & Compañía
RSE
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Inversiones socialmente responsables
Escuela de Vecinos
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2009: Un año para la convivencia y la participación
Conciencia Ecológica
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Cuidar el planeta, nuestro hogar
En SAAS
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“Chequeo Saludable”atendió a más de 1.900 personas en 2008
Weil
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En Botiquería
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Treinta y tres nuevas farmacias abrieron en el 2008
Fonseca
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Tradiciones Culturales
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La Diversión en la región oriental venezolana
Tour Cultural
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Elton John visita Venezuela por una buena causa
Vecino del mes
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Gladys Rodríguez
Entretenimiento
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Max Payne: del cómic a la gran pantalla
Ajedrez ParaTodos
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Eduardo Iturrizaga: Primer Gran Maestro Internacional
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CONTENIDO
Crucigrama / Sudoku
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Horóscopo
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Editora Ana Romero Directora Alessandra Percoco Consejo Editorial Ana Romero Verónica Ruiz Nakarith Galicia Alessandra Percoco Coordinadora Editorial Penélope Silva Redacción Jennifer Gimón Michelle Minguez Penélope Silva Roberto Alonso Corrector Maruja Orrequia Colaboradores de esta edición Ana María Reyes Bárbara Nava Bertha Gómez Otero Carlos Fonseca Charo Méndez Corina Díaz A. Elías Santana Eulín González Fundación Bengoa Fundación Bigott Isabella y Lumhaniel Juan Ernesto Páez-Pumar María Carolina Urbina Maricarmen Cervelli Roberto Weil Rómulo Aponte Walter Sorg Diseño Gráfico y Portada ALEGO COMUNICACIONES Fotografía: Dondyk+Riga Contacto Comercial Karely Franco informacion@cobeca.com Contacto Editorial ALEGO COMUNICACIONES (0212) 9864119-9868590 vecinosaludable@cobeca.com Fotolito e Impresión Editorial Primavera Distribución Distribuidora Continental C.A. Alianzas para Buen Vecino buenvecino@farmaciasaas.com DEPÓSITO LEGAL No. pp200502DC2835
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EDITORIAL
S A L U D A B L E
Editorial Desde el primer número de esta revista se ha señalado la importancia de ejercitarse consecuentemente para mantener una salud “a tono”. Hemos insistido en que cualquier práctica vale para tal fin, que no se trata, obligatoriamente, de acudir a un gimnasio, sino de hacer algún deporte, el que más nos guste. En esta edición nos ocupamos de alertar sobre el lado oscuro del asunto, que no es inherente a la práctica del deporte en sí, sino a la mala ejecución. Dicho de otra manera, no ejecutar correctamente un deporte puede traer un sinnúmero de consecuencias al organismo y producir el efecto contrario al que buscábamos inicialmente. Por ello, haga ejercicio, claro, pero antes entérese qué debe y qué no debe hacer para que al fin pueda ganar salud, no perderla. Llega enero y nos urge deshacernos de aquellos volúmenes que ganamos a fuerza de hallacas, pan de jamón, pernil, etcétera, etcétera. La nutricionista Adriana Picariello nos dice cómo hacerlo sin matarnos de hambre. Hablaremos también de la enfermedad prostática y daremos las señales inequívocas que revelan a los señores que pueden estar sufriéndola. Estos, entre muchos otros temas, componen la primera VECINO SALUDABLE de 2009. Apreciamos y agradecemos todos sus comentarios y los animamos a seguir escribiéndonos a vecinosaludable@cobeca.com. No olviden colocar su nombre completo, ciudad de residencia y cédula de identidad. ¡Salud y hasta febrero! El equipo editorial
laboratorios
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Roberto Alonso vecinosaludable@cobeca.com
“La voz de Miguel”
DISMINUIRÁ INCIDENCIAEN Jóvenes
Medicamento reduce
Cuento infantil sobre cardiopatía
enfermedades cardiovasculares congénita Después de una jornada informativa acerca de los factores de riesgo de enfermedades cardiovasculares realizada por Laboratorios Leti en la ciudad de Maracay, fue presentado un medicamento que promete reducir la incidencia de esta enfermedad en la población más joven. Cravid (clopidogrel) es un fármaco antiagregante que, según el Dr. Enrique Moncada, médico cardiólogo, intensivista, intervencionista y hemodinamista del Hospital Central de Maracay, “trabaja inhibiendo la agregación plaquetaria, es decir, impide que las plaquetas comiencen a unirse entre sí dentro de los vasos sanguíneos y oca-
sionen cúmulos plaquetarios que generan la formación de trombos”. Esto puede causar, en la persona que lo sufre, un daño permanente, infartos e incluso la muerte. El trombo o embolia puede obstruir, según el Dr. Moncada, el flujo sanguíneo, impidiendo además el suministro de oxígeno a los tejidos circundantes. Sin embargo y gracias a este tipo de medicamentos antiagregantes es posible evitar los trombos,inclusive en las vías coronarias.
lectores
Fuentes consultadas: Daiichi Sankyo Venezuela daiichisankyo.com.ve Grupo de Empresas Leti
Estimado equipo de Vecino Saludable, reciban mis más sinceras felicitaciones y reconocimientos por el artículo publicado en el mes de noviembre de 2008. Para mí ha sido una grata sorpresa ver tan adecuado tema: “Sembremos conciencia ecológica”, especialmente lo relacionado con el correcto manejo y aprovechamiento de los residuos sólidos –es uno de mis temas ambientales favoritos– ya que en nuestro país es urgente implementar una verdadera cultura de reciclaje y utilización de los residuos.Me llena de gran satisfacción que se preocupen y siembren de alguna manera conciencia en nuestra población sobre lo prioritario de proteger el ambiente.
La Sociedad Venezolana de Cardiología y la Asociación Con Corazón, con el apoyo del laboratorio Daiichi Sankyo Venezuela, bautizaron un libro infantil que, con la asesoría del Dr. Guillermo Villoria (cardiólogo infantil), trata el tema de las cardiopatías congénitas, con la intención de presentar de manera pedagógica y didáctica la enfermedad a través de un cuento. Los fondos recaudados a través de la venta de los libros serán destinados a la Asociación Con Corazón, que ayuda a niños cardiópatas de escasos recursos económicos. “La intención principal de Daiichi SankyoVenezuela es seguir promoviendo actividades que nos permitan hacerle llegar este cuento a la mayor cantidad posible de niños como fuente de educación y formación, expresan en la página web www.daiichisankyo.com.ve.
Venezuela está comenzando a despertar en relación con esta temática, porque hasta ahora este asunto sólo se ha abordado desde un punto de vista superficial “Semana de la conservación”, “Día del árbol”... y la realidad ambiental es mucho más que eso, por ello los estimulo a seguir publicando artículos ambientales, los cuales no deben faltar en la publicación. ¡Adelante y éxitos!
vecinosaludable@cobeca.com 8
LABORATORIOS / LECTORES
José Raúl Camargo Especialista en Educación Ambiental C.I. 9.382.445 Edo. Barinas
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lo último
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vecinosaludable@cobeca.com
Según un estudio es positivo tener amigos alegres
Posibilidad de vacuna
La felicidad es contagiosa
Virus del herpes causa Alzheimer
Desde 1948 se desarrolla el estudio de Framingham en la localidad norteamericana del mismo nombre. Los habitantes participan voluntariamente para que observenyanalicenlamaneraenlaquesus estilos de vida inciden en el estado de su salud. Actualmente, investigadores de las universidades de California y San Diego utilizaron datos de este estudio para corroborar que la felicidad es contagiosa. Las conclusiones de los científicos fueron publicadas en la revista British Medical Journal: “Lo más importante es el reconocimiento de que las personas son seres sociales y el bienestar y la salud de un individuo afecta a la de quienes le rodean”. Para llegar a esta afirmación, seleccionaron a 5.124 personas a quienes identificaron “egos”, y a varios conocidos (hermanos, parejas, amigos), denominados “alter”. En total, llegaron a analizar 53.200 vínculos para determinar cómo se trasmiten sentimientos a través de redes sociales.
libros
Los resultados: las personas felices suelen estar vinculadas entre sí, y lo mismo pasa entre las desdichadas. Alguien que se relacione con un “alter” feliz tiene 15% más de probabilidades de sentirse contento, pero a medida que se distancien, estos porcentajes disminuirán hasta 5,6%. También tener amigos alegres incrementa en 9% las probabilidades de ser feliz en el futuro; al contrario, rodearse de pesimistas reduce las emociones positivas en 7%. En la misma publicación, Andrew Steptoe, de la Fundación Británica del Corazón, aclara que los individuos más felices tienen niveles más bajos de cortisol, lo que se traduce en menos estrés y ansiedad, además de una mejor salud cardiovascular. Fuentes consultadas: BBC Mundo, diariosalud.net, elmundo.es
Daniela Bascopé comparte su historia
Vencer y vivir Santillana, bajo el sello Aguilar, editó el primer libro de la actriz Daniela Bascopé, Vencer y Vivir, el relato de su supervivencia a un cáncer diagnosticado a los 24 años de edad. Para Daniela Vencer y Vivir “es más que un testimonio; es el reflejo de mi proceso de aprendizaje. Pero de un proceso por el que puede pasar cualquiera que haya sufrido alguna pérdida, alguna depresión. Mi testimonio del cáncer es una excusa para hablar de las cosas que quiero y necesito decir”. 10
LO ÚLTIMO
La enfermedad de Alzheimer se caracteriza por la pérdida progresiva de la memoria y de las habilidades cognitivas, y afecta, aproximadamente, a 20 millones de personas en el mundo. Aún no se conocen causas específicas de este trastorno ni hay un tratamiento para curarlo. Científicos de la Universidad de Manchester (Inglaterra) hallaron evidencia de ADN del virus del herpes simplex 1 en 90% de las placas que se acumulan en el cerebro de pacientes con Alzheimer y que ocasionan la muerte de neuronas. Según información de la BBC, los investigadores ya habían descubierto, mediante estudios anteriores con ratones, que la infección del virus del herpes en células nerviosas conducía al depósito del principal componente de las placas: la proteína beta-amiloide. La buena noticia es que,basándose en los componentes que se usan actualmente para tratar las erupciones labiales que produce este tipo de herpes, intentarán desarrollar una vacuna contra el Alzheimer.
primeros auxilios
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Esguinces en el tobillo cruzrojazulia@cantv.net cruzrojazulia.org.ve
Los esguinces del tobillo resultan del desplazamiento hacia dentro o hacia fuera del pie, distendiendo o rompiendo los ligamentos de la cara interna o externa del tobillo. El dolor de un esguince de tobillo es intenso y con frecuencia impide que el individuo pueda trabajar o practicar deporte durante un periodo variable. Sin embargo, con un tratamiento adecuado, en la mayoría de los casos, se curan rápidamente y no se convierten en un problema crónico. Tipos • De primer grado. Son el resultado de la distensión de los ligamentos que unen los huesos del tobillo. La hinchazón es mínima y el paciente puede retomar la actividad deportiva en dos o tres semanas. • De segundo grado. Los ligamentos se rompen parcialmente, con hinchazón inmediata. Se precisa de un periodo de reposo de tres a seis semanas antes de volver a la actividad normal. • De tercer grado. Son los más graves y suponen la rotura completa de uno o más ligamentos pero rara vez requieren cirugía. Tratamiento El objetivo primario del tratamiento es evitar el edema que se produce tras la lesión. La aplicación de hielo es básica en los dos o tres primeros días, junto con la colocación de un vendaje compresivo. Si hay dolor al caminar, se debe evitar el apoyo usando unas muletas para que no aumente el daño. Según la severidad de la lesión, una férula o un yeso pueden ser efectivos para pre-
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PRIMEROS AUXILIOS
venir mayores daños y acelerar la cicatrización del ligamento. La movilización del tobillo (flexión y extensión) y trazar círculos con el pie (hacia fuera y hacia dentro), pueden ayudar a reducir la inflamación y previenen la rigidez. El médico asignará un programa de rehabilitación apropiado al tipo de lesión. El tratamiento inicial puede resumirse en cuatro palabras: reposo, hielo, compresión y elevación. • Reposo. Es una parte esencial del proceso de recuperación. Si es necesario (háblelo con su médico), elimine toda carga sobre el tobillo lesionado. Si necesita bastones, siga los consejos de su médico o fisioterapeuta sobre la forma de usarlos: puede requerir un apoyo parcial o una descarga completa conforme al grado de la lesión y el nivel de dolor. El reposo no impide la realización simultánea de ejercicios en descarga, como la natación o la bicicleta estática. • Hielo. Llene una bolsa de plástico con hielo triturado y colóquela sobre la zona inflamada. Para proteger la piel, ponga la bolsa de hielo sobre una capa de vendaje elástico empapada en agua fría. Aplique durante periodos de 30 minutos. • Compresión. Comprima la zona lesionada con un vendaje elástico. Éste protege el ligamento lesionado y reduce la inflamación. La tensión del vendaje debe ser firme y uniforme, pero nunca debe ser demasiado apretado. • Elevación. Mientras se aplica hielo, eleve la zona lesionada por encima del nivel del corazón. Continúe con este procedimiento en las horas siguientes, con el vendaje de compresión colocado.
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PLAFAM
22 años con la planifi cación familiar como norte Juan Ernesto Páez-Pumar vecinosaludable@cobeca.com
Esta organización sin fines de lucro fue fundada en 1986,y tiene como principal objetivo promover la salud sexual y reproductiva de mujeres,hombres,jóvenes y adolescentes,centrando su labor en los sectores más deprimidos económicamente
Fuentes consultadas: eluniversal.com el-nacional.com plafam.org.ve rnv.gov.ve
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HECHAS PARA AYUDAR
La Asociación Civil de Planificación Familiar, PLAFAM, nace en 1986 como una organización no gubernamental sin fines de lucro con el objetivo primordial de promover la salud sexual y reproductiva de mujeres, hombres, jóvenes y adolescentes, dedicada en especial a aquellos sectores más deprimidos económicamente. PLAFAM no descuida la atención de los casos desde la visión de cada género y tampoco pierde de vista el respeto a los derechos humanos fundamentales del sujeto afectado; para ello busca brindar un servicio de altísima calidad y de manera integrada con especialistas en medicina,psicología,derecho y educación. La institución también atiende a aquellos entes que prestan servicios similares e, incluso, establece alianzas y convenios que procuren la consecución de objetivos comunes. Desde su creación ha estado afiliada a la Federación Internacional de Planificación de la Familia (IPPF), la cual posee 180 asociaciones hermanas en los cinco continentes, lo que la hace la más grande institución en su tipo en todo el planeta, sólo equiparable a la Cruz Roja Internacional. La relación de PLAFAM con la IPPF implica además cumplir con una serie de lineamientos globales, más allá de las prioridades de su área de acción que es Venezuela. Así se pueden mencionar: la salud y los derechos sexuales y reproductivos de adolescentes y jóvenes; el VIH/Sida y demás enfermedades de transmisión sexual; el acceso a la información y servicios de salud sexual y reproductiva para todos –particularmente para los
pobres y marginados–; y la disminución de los abortos inseguros. Atención y solidaridad En sus sedes de la calle Minerva de Las Acacias y en el Casco Colonial de Petare, PLAFAM ofrece una dedicada y solidaria atención en muchos aspectos de la planificación familiar y prevención sexual, en servicios tales como: ginecología, control prenatal, infertilidad, ligadura de trompas, laboratorio clínico, citología, biopsia, urología, mastología, educación sexual, cirugía ginecológica ambulatoria, ecografía, orientación y psicología. Los servicios educativos se centran en talleres, conferencias y charlas, cuyo público objetivo son adolescentes,padres, representantes y cualquier persona interesada de la comunidad, siempre y cuando se organicen en grupos. PLAFAM califica de “servicios especializados” lo que llama Clínica de la Mujer, donde
entran como tales: la planificación familiar, la prevención de infecciones de transmisión sexual y de cáncer de cuello uterino y mama, y la esterilización quirúrgica. Los hombres no quedan fuera y son atendidos en cuanto a la disfunción eréctil, la infertilidad, la eyaculación precoz, el diagnóstico del cáncer de próstata, enfermedades de transmisión sexual, vasectomía, entre otras alteraciones de salud. La ONG también ofrece ayuda emocional en casos de violencia contra la mujer, y asume un papel militante: rechaza cualquier tipo de agresión de género y defiende los derechos de las afectadas. En una línea similar está la asistencia post aborto, lo cual se considera también una necesidad para aquellas mujeres que han decidido (sea cual sea la razón) interrumpir un embarazo. Y por si fuera poco, distribuye información y ofrece orientación sobre el uso de métodos anticonceptivos.
Con los jóvenes y las mujeres PLAFAM creó en octubre de 1997 el Centro Juvenil, que tiene como finalidad promover el ejercicio de los derechos de este segmento poblacional en las áreas de salud sexual y salud reproductiva a través de los componentes médico, psicológico y educativo. El Centro Juvenil permite a los jóvenes contar con privacidad, comodidad y confidencialidad y tiene espacios exclusivos para ello donde se atienden sin ningún tipo de discriminación a homosexuales, bisexuales, transgéneros, y se llevan a cabo actividades educativas, como charlas, foros, talleres o conversatorios. El personal del centro también ofrece: evaluaciones psicológicas, exámenes de salud mental, servicio de atención a víctimas de violencia basada en género y métodos anticonceptivos de excelente calidad a menor costo. En consonancia con el programa anterior están los Grupos de Apoyo a Mujeres (GAM), que dan respuesta a la necesidad de las mujeres de continuar en un proceso de apoyo emocional que les brinde contención y al mismo tiempo les permita canalizar su entusiasmo y su ímpetu como sobrevivientes de la violencia de género. En los GAM, las mujeres, luego de ser atendidas en consulta individual, tienen la posibilidad de compartir con otras mujeres que han vivido o están viviendo situaciones de violencia, con lo cual intercambian experiencias, conocen a otras personas en situación similar, y se crea una red de apoyo entre quienes han enfrentado o enfrentan aún este flagelo social.
... Ofrece servicios de ginecología, control prenatal, ligadura de trompas, laboratorio clínico, citología, biopsia, urología, mastología, educación sexual, cirugía ginecológica ambulatoria, ecografía y psicología
HECHAS PARA AYUDAR
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P R O T E G I D O S
Seguridad dentro y fuera del hogar
Tips para mantener a nuestros hijos protegidos Aunque en el mundo actual son innumerables los riesgos, es importante que los padres e hijos cuenten con herramientas que permitan evitar accidentes y hacerle frente a situaciones de peligro.El siguiente texto les enseñará aquellas medidas de seguridad que deben tomar dentro y fuera del hogar
Dr. T. Berry Brazelton Extracto de su libro “Su hijo de 3 a 6 años” Editorial Norma
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GUÍA PARA PADRES
La seguridad de los hijos es la principal preocupación de los padres. A medida que crecen, los niños tienen que enfrentarse a una sociedad cada vez más compleja y donde nuestros temores aumentan. Pero, ¿cómo puede un padre advertir al niño acerca de los peligros sin aterrorizarlo? Tomar en cuenta las siguientes recomendaciones quizá lo ayude a evitar accidentes y a sentirse más tranquilo con respecto a la seguridad de todos los integrantes de la familia. Cunas • Es primordial que acuesten al bebé boca arriba sobre colchones firmes, en cunas planas, que cumplan con las normas de seguridad y certificaciones que acreditan las compañías manufactureras de productos infantiles. • Evite la presencia de almohadas, edredones, juguetes y objetos blandos en la cuna. • Asegúrese de que la cuna no tenga espacios mayores a seis centímetros entre barrotes y que tenga un colchón que se ajuste exactamente al tamaño de la cama. • Percátese de que los seguros –para bajar las barandas– funcionen de forma adecuada. Bolsas protectoras (air bags) • Las bolsas protectoras que salen del tablero del carro, una vez que se produce un choque fuerte, representan un riesgo para niños menores de doce años. Por tal motivo, aquellos pequeños que no
cuenten con la edad indicada deben ir debidamente protegidos en el asiento trasero del carro. • De igual manera, asegúrese de no colocar el asiento de seguridad para bebé viendo hacia atrás. Seguridad peatonal • Cada vez que el niño va a cruzar la calle, es indispensable la supervisión de un adulto, por lo menos hasta que cumpla 10 años. • Las calles deben cruzarse por las esquinas, preferiblemente en los semáforos y en las zonas de cruce peatonal debidamente marcadas, siempre que sea posible. • Debe establecerse contacto visual con los conductores antes de pasar delante de un vehículo. No hay que suponer que el conductor lo ha visto. • Es importante enseñar al niño a mirar hacia la derecha y hacia la izquierda una y otra vez antes de cruzar la calle. • Hay que indicar a los niños que no deben correr cuando estén en la calle. •Evitequesushijosjueguenenlasentradas de los edificios, estacionamientos y casas donde entran y salen autos. • Enséñeles a cruzar la calle a una distancia de, al menos, cuatro metros delante del transporte escolar. Cuando monta bicicleta • La colocación del casco es indispensable cada vez que el niño quiere montar bicicleta. Es importante que esté bien adaptado, puesto y asegurado.
Evite que el casco le quede grande al niño. Este utensilio de protección debe cubrirle la frente
• Evite que el casco le quede grande al niño. Este utensilio de protección debe cubrirle la frente. • Los niños deben conocer las reglas de tránsito y respetar los semáforos. • Todos los ciclistas deben ir por el lado derecho de la calle, en la misma dirección del tráfico, no en contravía. • Es básico utilizar las señales manuales correctas, respetar las señales de tráfico, detenerse y mirar hacia la izquierda y a la derecha antes de cruzar una calle. • Los niños menores de 10 años sólo deberán montar en bicicleta en las aceras y senderos hasta cuando puedan demostrar que saben manejar bien y observar las reglas básicas de tráfico. Objetos pequeños • Las monedas de tamaño pequeño, las metras,las agujas,los clips para papel y los globos de caucho son objetos que representan grandes riesgos para los niños. • Los juguetes con partes pequeñas,sobre todo los que están diseñados para niños mayores, también son un riesgo. • No permita que los niños menores a 6
años ingieran alimentos duros y redondos como el maní, las uvas y los caramelos. Prevención de envenenamiento • Los líquidos limpiadores y otras sustancias químicas deben almacenarse en gabinetes con cierres a prueba de niños o en un lugar alto fuera de su alcance. • De igual manera, los padres deben asegurarse de que los frascos de medicamentos tengan tapas a prueba de niños y estén almacenados fuera de su alcance. Confirme que esto también sea un hecho en la casa de los abuelos y en la guardería. En el agua • Nunca deje a un niño solo cuando esté dentro del agua. • Vacíe todos los recipientes inmediatamente después de usarlos y almacénelos en lugares fuera del alcance de los niños. • Nunca deje solo a un niño cerca de una piscina, ni siquiera por un instante. • No confíe en los flotadores ni en las
La mejor recomendación Apenas su hijo tenga la capacidad de memorizar, es importante que aprenda el número de teléfono de su casa y la dirección. De esta manera, podrá reaccionar correctamente ante ciertas situaciones de riesgo, y en caso de que se sienta perdido podrá llamar a su casa o pedir que lo lleven a ella. Otra recomendación que no puede faltar tiene que ver con establecer un punto de encuentro. Cada vez que salga, es importante que hable con sus hijos y les dé las indicaciones pertinentes. Puede fijar un lugar de encuentro para que se dirijan allí en caso de que se pierdan.
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Las monedas de tamaño pequeño, las metras, las agujas, los clips para papel y los globos de caucho son objetos que representan grandes riesgos para los niños
lecciones de natación como medidas para proteger al niño. • Aprenda la técnica de reanimación cardiopulmonar y mantenga un equipo de rescate, un teléfono y los números de emergencia cerca de la piscina. • Utilice siempre un salvavidas cuando esté en un bote o cerca de un lago, un río o del mar y cuando practique deportes acuáticos. • No permita que el niño se lance al agua de cabeza donde la profundidad sea menor que 3 metros. Contra incendios • Mantenga los fósforos, la gasolina, los encendedores y cualquier otro material inflamable bajo llave y fuera del alcance de los niños. • Instale alarmas detectoras de humo en todos los pisos y áreas de su hogar. • Programe y practique distintas vías 18
GUÍA PARA PADRES
de escape en cada habitación del hogar e identifique el lugar donde todos se deben reunir en el exterior de la casa o apartamento. Calentadores de agua • Procure graduar los calentadores a 49°C o menos para evitar quemaduras por agua caliente en niños. Armas de fuego • Asegúrese de que todas las armas de fuego tengan seguros. • Las armas deben mantenerse descargadas y con llave en un gabinete fuera del alcance de los niños y en un sitio distinto del lugar donde guarda las municiones. • Hable con sus hijos sobre lo peligrosas que son las armas de fuego. • Verifique qué medidas de seguridad se toman en cuenta en las casas que sus hijos frecuentan.
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Comer de todo en porciones moderadas es la consigna
Enero
el mes de las dietas Penélope Silva psilva@alego.com.ve
Cada vez que empieza un año la mayoría de las mujeres hace la promesa de cumplir un régimen dietético para quitarse los kilos ganados con las comidas navideñas. Entonces comienza la batalla: los “aburridos” vegetales deben vencer las secuelas que dejaron las hallacas y el pan de jamón…
Fuentes consultadas: Adriana Picariello, Dietista y Nutricionista. Centro Profesional Santa Paula, torre A, piso 5. Teléfono: (0212) 985.62.38
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MUJER
En muchos casos, cada año comienza con la idea de bajar unos kilos, bien sea porque el inicio del año nos impulsa a enfrentar nuevos retos y desafíos, o porque el remordimiento de conciencia debido a todo lo que comimos en diciembre nos incita a, por lo menos, intentarlo. Entonces nos planteamos: “¿Qué haremos para rebajar ahora?, tal vez la dieta de la luna o la del agua…”. Pero es un error hacer dietas a lo loco, pedirle a una amiga el menú que le recetó tal doctor o hacer instintivamente nuestras aproximaciones sobre lo que debemos comer, dejando casi siempre por fuera la cena, los carbohidratos y las grasas. La nutricionista Adriana Picariello sostiene la idea de que para adelgazar y mantener nuestro peso sólo basta consumir una alimentación balanceada –que incluya todos los grupos de alimentos– y realizar actividad física moderada. Si lo hacemos todo el tiempo, “nos va a permitir que cuando tengamos fechas muy importantes, como por ejemplo la Navidad, podamos comer un poquito de todo sin que después tengamos remordimiento de conciencia”. Aunque el pasado es pasado y ya devoramos los exquisitos platos navideños, Picariello nos aclara que las hallacas no representan gran peligro cuando son de masa fina y el relleno
está preparado principalmente con pollo o pavo y poca grasa. Así que si aún le quedan algunas de estas delicias, tome en cuenta la apreciación de esta especialista, además, quíteles las puntas de masa, que por lo general son más gruesas, y coma sólo el centro. El pavo y el pernil tampoco son de temer si se consumen de forma moderada. El pan de jamón, en cambio, sí es un peligro para la silueta, principalmente si tiene mucha tocineta. Picariello recomienda quitar este ingrediente de cualquier pan de jamón; asegura que se puede optar por uno elaborado con jamón de pechuga de pavo en lo sucesivo. Y seguramente no nos salvamos de la tentación que representan la pasta seca, el dulce de lechosa, los turrones, la torta negra, el panettone… que también ayudan a ganar peso. Entonces, si hicimos muchas transgresiones en diciembre, ¿qué comeremos ahora? La indicación de la dietista para remediar algunos de nuestros excesos es: ingerir tres comidas diarias balanceadas e intercalar meriendas para activar el metabolismo, y hacer 30 minutos de caminata al día. Desayuno En la primera comida tenemos la tendencia a consumir pan o harinas, eso no está mal. Picariello recomienda sustituir la harina normal por la integral. Podemos desayunar una arepa de masa
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integral o una rebanada de pan integral, con una tajada de queso, y una taza de café con leche. Importante: tenemos que aprender a comer fibras, advierte la experta, y a su vez, debemos tomar agua, por lo menos 2 litros diariamente para que esa fibra no vaya a endurecer nuestras heces o causar problemas de estreñimiento.
algo”, advierte la especialista. ¿Qué vegetales consumir?: podemos comer lechuga, tomate, calabacín, espinaca, brócoli, coliflor, espárragos, alcachofas. Pero hay unos vegetales que contienen más azúcar que otros, estos podemos ingerirlos, pero con moderación: auyama, cebolla, remolacha, vainitas y zanahoria.
Almuerzo En ninguna dieta se deben eliminar los carbohidratos. “La unión del carbohidrato con la proteína ayuda a producir masa muscular”, explica Picariello. Además, los carbohidratos son indispensables para obtener energías. En el almuerzo podemos incluir arroz, pasta, granos o papas, junto con una porción de proteína animal, que puede ser: pollo, pescado, carne, acompañados de vegetales. “Yo recomiendo juntar proteínas con carbohidratos y vegetales, hay muchos que te dicen que no combinen el carbohidrato con la proteína; al contrario, los nutrientes tienen que trabajar juntos para funcionar como una orquesta; si falta un instrumento, el grupo no sonará igual. Al no haber carencia de ninguno de los nutrientes, ellos le van a dar un buen sustento a la célula y por consiguiente tendrás un buen órgano funcionando y buena salud”. Según esta nutricionista no necesariamente tenemos que comer todo a la plancha, hay opciones para preparar las carnes guisadas, horneadas o asadas.
Meriendas Es bueno comer entre comidas; no picar, sino merendar a la misma hora todos los días. Según Picariello, “lo importante es que meriendes algo para activar el metabolismo, y al mismo tiempo que lo activas estás quemando calorías; y si llegaras a tener un problema de hiperinsulinismo, el comer cada tres horas evitará que te dé baja de azúcar o se te dispare el dolor de cabeza o el agotamiento”. A media mañana, podemos merendar una fruta: manzana, naranja, mandarina o durazno, un café con leche o un yogurt. “En la merienda de la tarde, si te tomaste un café con leche en la de la mañana, te comes una fruta”, explica la especialista. Además, les sugiere a sus pacientes merendar incluso después de la cena si continúan despiertos tres horas después de haberla comido, en este caso podemos saborear una rebanada de jamón de pavo o un yogurt. Quienes comen balanceado y hacen por lo menos 30 minutos diarios de ejercicio no aumentan de peso drásticamente durante fechas como la Navidad u otras celebraciones. Primero, porque comen con moderación y, segundo, continúan su rutina de ejercicio habitual. Al hacerlo queman las calorías que ingirieron y así conservan su peso.
Cena No debemos acostarnos sin comer, porque vamos a estar muchas horas sin nada en el estómago. Esto, en opinión de Picariello, puede producir hipoglicemia, entre otras alteraciones;además,nos despertaremos con más hambre. “Lo ideal es comer una proteína con un vegetal, si quieres, cada dos días, te puedes comer una rebanada de pan con una de queso y un poquito de vegetales. Puedes hacer ensaladas de atún o capresa, o comerte un carpaccio, pero siempre hay que comer
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Proteja rodillas, tobillos, codos y espalda
En forma
sin consecuencias que lamentar Corina Díaz A. vecinosaludable@cobeca.com
En el deporte y el ejercicio las lesiones son el pan nuestro de cada día. Desde desgarros musculares hasta roturas de ligamentos que ameriten cirugía, estas eventualidades representan un riesgo que puede minimizarse siempre y cuando se tomen medidas preventivas. Entérese de cómo evadir estos penosos episodios y resguarde su salud
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PRÁCTICAS SALUDABLES
Todo en esta vida tiene su ciencia y hacer deporte no es la excepción de la regla. Aquellos que creen que ejercitarse es sólo cuestión de ponerse un short y salir a la cancha a sudar, corren el riesgo de darse cuenta del craso error en el que se encuentran al sufrir una lesión. Si hay quien sabe del peligro que se corre al practicar deportes con descuido, estos son los médicos traumatólogos. El Dr. Gabriel Khazen es uno de ellos. “Es muy común ver esguinces de tobillo en corredores, basquetbolistas, tenistas y futbolistas. Todo aquel deportista que deba correr, rebotar y realizar cambios súbitos de dirección mientras avanza a gran velocidad, se expone a perder el equilibrio y a lesionarse por inestabilidad en el tobillo”, dice. Al igual que el tobillo, la rodilla suele verse afectada por la práctica del ejercicio. “Las lesiones de rodilla se ven mucho en personas que suben y bajan cerro, debido a la inclinación y sobrecarga a la que se les somete. Así mismo, los basquetbolistas sufren traumatismos de impacto en las rodillas por el constante rebote que exige su deporte; mientras que los futbolistas sufren mucho de los meniscos por los
múltiples cambios de dirección que deben realizar durante los partidos. Cuando esto ocurre, el fémur va para una zona, la tibia va para otra, y el menisco, que está en el medio, queda trancado y se lesiona”, explica Khazen. Otras zonas del cuerpo que se resienten con frecuencia por la actividad física son la espalda y el codo.Aquellas personas que alzan pesas tienden a desarrollar dolores lumbares cuando se extralimitan o cuando hacen el levantamiento de forma incorrecta; por su parte quienes juegan tenis o golf suelen presentar lesiones en el codo. Lesión de grandeliga El béisbol, deporte predilecto en nuestro país, no escapa de esta realidad y así lo deja ver el médico de los Leones del Caracas, Germán Medina. “Trabajo con el equipo desde el año 1981 y en ese tiempo he visto más de una lesión, dice este traumatólogo con aire anecdótico. Gente como Andrés Galarraga, Omar Vizquel y Maglio Ordóñez sufrieron lesiones en la rodilla; Urbano Lugo y Alex Cabrera debieron ser operados por hernias discales en la columna; Edgardo Alfonso, Luis Sojo
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¿Tobillo afectado? Mientras se practica deportes o ejercicio, una de las zonas que más suele verse afectada es la del pie y el tobillo. El traumatólogo Gabriel Khazen recomienda que en caso de sufrir un imprevisto como éste siga los siguientes pasos: • Coloque el pie en alto. • Ponga hielo en la zona afectada. Nunca calor, ya que puede aumentar la inflamación. • Tome algún antiinflamatorio. • Consulte al médico especialista.
y Robert Pérez presentaron lesiones similares a nivel del tendón de Aquiles; y Ugeth Urbina sufrió,en su momento,una lesión en el codo, por ejemplo”. El doctor Medina señala que las lesiones en el béisbol se localizan de manera especial de acuerdo a la categoría que ocupe el jugador. “En la liga infantil junior lo que más se ve son lesiones del codo. Algunos entrenadores no reparan en el hecho de que el muchacho está en fase de desarrollo y lo ponen a lanzar curvas que con frecuencia acarrean lesiones en los núcleos de crecimiento del húmero, radio y cubito del codo”, expone el especialista. Dentro de la categoría juvenil, la lesión más frecuente es la de tipo vascular tendinosa, daño que se genera por distensión de grupos musculares largos como los de la cara posterior y anterior de los muslos y llega a producir desgarros o distensiones. Los jugadores profesionales no están exentos de riesgo. “Aunque en menos por24
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centaje, los beisbolistas de carrera también sufren procesos de distensión y desgarros. La diferencia entre ellos y los amateurs es que ya saben cómo tienen que hacer los ejercicios de calentamiento y estiramiento antes de practicar el deporte, y que tienen una escuela de larga data para evitar lesiones y no bajar su rendimiento”, apunta el médico de los Leones del Caracas. De gran impacto Según expone el Dr. Germán Medina, en el béisbol las lesiones de mayor impacto son: • Las que son producto de pelotazos directos sobre la estructura osteológica y que pueden producir fracturas en los dedos de la mano, antebrazo o codo. “Por ello, el bateador debe utilizar toda una serie de implementos de protección para enfrentar a un pitcher que le lanzará la pelota a una velocidad de 90 a 100 millas, aproximadamente”. • Las que se producen en el “manguito rotador”,estructura que acompaña a todo el aparato de rotación, flexión, extensión y aducción del cuerpo. Esta lesión se presenta sobre todo en los pitchers o en los outfielders, y puede producir desde una inflamación hasta un desgarro completo. “La consecuencia de esto es que el hombro no puede ser levantado para que rote sobre la escápula,de manera que esto deteriora hasta 90% la función del deportista”, asegura el médico. • Las que se dan cuando el deportista efectúa un lanzamiento por encima de su capacidad y se ocasiona una lesión en el ligamento lateral interno del codo. Esta lesión resta estabilidad al codo e
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incapacita al individuo para seguir lanzando debido al dolor intenso que produce la rotura del ligamento. Por lo general, estos casos terminan en la famosa cirugía de “Tommy John” para poder reconstruir el ligamento. Cuidado en el gimnasio Pero no sólo los deportistas corren riesgo de lesión, también aquellos que optan por hacer ejercicio en los gimnasios presentan diversas dolencias. El entrenador del Spa Manzanares, Jean Álvarez, afirma que es común ver lesiones en el gimnasio, entre otras cosas, porque las personas no se asesoran antes de comenzar el ejercicio. “En la mayoría de los casos las lesiones se presentan cuando el individuo se pone a inventar. No tener una buena técnica para realizar los movimientos de los ejercicios es fuente segura de lesiones. De igual forma, no seguir una buena rutina de ejercicios y sobrecargarse con el peso son causantes de perjuicios”, enfatiza el instructor para remarcar la importancia de hacer las cosas correctamente. En estos espacios que a veces son confundidos con “fábricas de músculos”, suelen verse casos de bursitis por elevaciones laterales mal hechas o sobrecargadas, lesiones en rodillas por sentadillas hechas sin los debidos cuidados (que la rodilla esté alineada con el tobillo y nunca sobrepase la punta del pie) y dolores en la espalda baja por realizar movimientos bruscos y con mucho peso para incrementar la masa muscular. Claves para salir ilesos del ejercicio Bien se trate de un deporte en específico o de hacer ejercicios en el gimnasio, existen reglas de oro que deben seguirse para evitar cualquier tipo de lesión: 1. Prepárese por dentro y por fuera Cuando se trata de hacer ejercicio, el atuendo no es asunto de mera banalidad. Afortunadamente, los avances de la tecnología han llegado a la industria textil y del calzado para atender las necesidades especiales de cada deporte. En el caso de los corredores es vital
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contar con un calzado ligero y bien acolchado, que garantice la debida amortiguación para mitigar los impactos contra la pista o el terreno. En la actualidad, las zapatillas de carrera con cámara de aire en su suela son muy populares. A los que juegan básquet, el traumatólogo Gabriel Khazen recomienda utilizar calzados de caña alta, que brindan mayor estabilidad al tobillo y minimiza las posibilidades de esguince; mientras que a los jugadores de fútbol (sobre todo a los profesionales) les recomienda usar zapatos especiales para este deporte, tobilleras o vendajes protectores que refuercen la estabilidad del tobillo a la hora de realizar cambios bruscos de dirección. La vestimenta va muy de la mano de los requerimientos particulares de cada deporte, pero dos ingredientes clave que debe aportar son: comodidad y libertad de movimientos. Además de ropa y calzado, existe una serie de implementos protectores diseñados especialmente para cada ejercicio. Para muestra, muchos bateadores y catchers se han salvado de la fuerza de un pelotazo gracias al uso del casco durante el partido. 2. ¡Entre en calor! Antes de realizar cualquier actividad física, el cuerpo debe ser debidamente preparado. No se puede pretender que alguien que ha estado en estado de completo reposo funcione con la misma agilidad, energía y elasticidad que alguien que ha realizado un calentamiento previo al ejercicio. El portal salud.com publica al respecto que “unos pocos minutos de ejercicio pueden elevar la temperatura muscular hasta los 38 ºC, haciendo que el músculo sea más elástico, fuerte y resistente a la lesión”. Por su parte, la página msd.es ahonda en el tema y explica que“los músculos calientes son más flexibles y están menos expuestos a los desgarros que los músculos fríos, cuya contracción es floja”. Por esto,sugiere realizar los mismos movimientos del ejercicio o deporte de manera lenta y progresiva,a fin de aumentar la irri-
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“Los basquetbolistas sufren traumatismos de impacto en las rodillas por el constante rebote que exige su deporte” Dr.Gabriel Khazen
Fuentes consultadas: Dr. Germán Medina, médico traumatólogo; profesor titular de la Escuela de Medicina de la Universidad Central de Venezuela; ex presidente de la Sociedad Venezolana de Cirugía Ortopédica y Traumatología; médico oficial del equipo de béisbol Leones del Caracas Dr. Gabriel Khazen, médico traumatólogo adscrito a Sanitas. Especialista en lesiones de pie y tobillo Jean Álvarez, entrenador del Spa Manzanares Raúl Colmenares, asiduo jugador de fútbol, víctima de varias lesiones http://news.bbc.co.uk/hi/spanish salud.com msd.es
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¡Ni los mejores se salvan! Tan importante es dejar descansar al cuerpo después del ejercicio intenso, que no hacerlo le costó al mejor tenista del mundo, Rafael Nadal, su participación en la reciente edición del Torneo Masters de Shangai debido a una lesión de rodilla. Según publicó el 4 de noviembre de 2008 el diario Primera Hora, su entrenador, Tony Nadal, expresó su rechazo al agitado calendario que se les impone a los jugadores. “No se puede ganar dinero a costa de la salud de los deportistas. La pista es demasiado dura y si a eso se le añade la velocidad, con un calendario de enero a noviembre y una cantidad de viajes inmensa, el cuerpo se resiente”, concluyó afligido.
6. Alterne ejercicios por día El médico traumatólogo Gabriel Khazen señala que los que siempre ejercitan un mismo grupo muscular tienden a presentar fatiga o desgarro muscular. Lo ideal es seguir una planificación que alterne ejercicios para distintos grupos musculares por día (ejemplo: ejercitar la parte superior el lunes y la parte inferior el martes).
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“Sea gordo,flaco o“papeado”, siempre debe calentar” Jean Álvarez
gación sanguínea de los músculos que serán utilizados luego para efectuar ejercicios más vigorosos. El instructor del Spa Manzanares, Jean Álvarez, recomienda hacer al menos 10 minutos de calentamiento antes de entrenar. “Sea gordo, flaco o “papeado”, siempre debe calentar”, insiste. 3. Asesórese El desconocimiento es fuente frecuente de lesiones, por ello busque ayuda de los profesionales… ¿Para qué improvisar si hay quien le diga cómo hacer las cosas bien? A los que se inician en el gimnasio, Jean Álvarez les sugiere comenzar con el uso de máquinas antes que con peso libre, a fin de hacer ejercicios más controlados y dirigidos. 4. Huya del dolor “Es crucial mantener la biomecánica del cuerpo cuando se hace una actividad física, es decir, realizar ejercicios contro-
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lados que no produzcan dolor articular, sino sensación de trabajo muscular. Si la persona siente dolor en el hombro o en el codo cuando se ejercita es porque está haciéndolo mal y debe parar”, sostiene el instructor de fitness. 5. Deje el ego en casa A la hora del ejercicio es mejor que se interese más por el bienestar que éste le puede ofrecer, que por las miradas y admiración de sus pares. Si alza pesas acostado enunbancoy“semonta”muchopesopara demostrar su fuerza, pudiera sufrir una lesión en el hombro o en el codo, o producirse un desgarro en el músculo pectoral. “Utilicen cargas moderadas. Para madurar el músculo y pasar a otro nivel, deben mantener la carga en lugar de alzar más peso en cada visita que hagan al gimnasio. En todo caso, varíe la técnica: movimientos más lentos, mayor número de repeticiones, etc.”, acota el entrenador profesional.
7. Blinde su fibra muscular Para el médico de los “Leones del Caracas”, Dr. Germán Medina, la prevención de lesiones comienza en la mesa.“De la nutrición dependerá la calidad de la fibra muscular de la persona. En el béisbol he visto tremendos prospectos que, por no comer de forma adecuada, hoy tienen estructuras blandas y débiles”. 8. Estire su cuerpo Elongar los músculos siempre ha sido parte de la rutina preventiva de lesiones, sin embargo, existen dudas sobre cuándo es el mejor momento para hacerlo. Recientemente, la cadena de noticias BBC publicó en su web que una investigación hecha por la Universidad de Nevada, EE.UU., descubrió que “el mejor momento para estirar los músculos es después, y no antes, del ejercicio”. El estudio encontró que la potencia de los atletas que conformaron la muestra disminuyó entre 2,4 y 3,4% después de las flexiones dinámicas y estáticas, pero esta reducción de potencia en realidad sólo resulta significativa para atletas de alta competencia.
9. Cuide la calidad del terreno “En Venezuela suelen presentarse lesiones debido a que la mayoría de los campos de juego tienen baches, depresiones y no son de buena calidad.Si, por ejemplo, corres tras una pelota y pisas mal sobre una de estas irregularidades, puedes terminar con un esguince”, asegura el Dr. Khazen. Raúl Colmenares da fe de ello, pues hace años un hueco en una cancha de fútbol le causó una lesión en la rodilla que hasta el día de hoy recuerda: “Corriendo tras el balón en un partido, no me di cuenta de que más adelante había un hueco y por supuesto caí en él. Se me tensó la pierna, se me fue hacia atrás y me giró. Aunque increíblemente en el momento no me dolió tanto, al día siguiente el dolor era insoportable y tuve que ir a la clínica de emergencia. El resultado: una lesión en el ligamento anterior de la rodilla”, cuenta este apasionado del fútbol que ahora es mucho más selectivo con el terreno donde juega. Está visto entonces que, aun y cuando el deporte y el ejercicio siempre han sido sinónimos de salud, no hay medida de prevención que sobre a la hora de sudar. Siempre que siga los consejos de los especialistas, su experiencia con la actividad física será positiva y placentera.
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“Losfutbolistassufren muchodelosmeniscos porlosmúltiples cambiosdedirección quedebenrealizar durantelospartidos” Dr.Gabriel Khazen
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Los niños logran controlar esfínteres entre los 2 y 4 años de edad
¿Cuándo abandonar Penélope Silva psilva@alego.com.ve
Notodossomos iguales, cada organismoes un mundo, así quedebemosdejar de pensar eneducaranuestros pequeños paraquevayan al baño solitos adeterminada edad. A cada cuallellegasu momento sin necesidadde presiones; los padressimplementedeben apoyarasus hijos cuando manifiesten señales dequeestán preparados paradar el “gran paso”
¡Hay que dejar al bebé en la guardería!, así que lo lógico sería pensar en actuar inmediatamente justo cuando cumple su segundo año de edad y elaborar un plan para que aprenda a ir al baño solito. Los expertos consultados aclaran que el control de esfínteres es algo que llega naturalmente en la vida de los pequeños. “Es parte del proceso de maduración del sistema nervioso central del niño”, comenta el pediatra José Vicente Leyba, como sucede con el comienzo de acciones como caminar o hablar. “No lo vas a enseñar, sino que sin darte cuenta, poco a poco, el niño va a ir dando ciertos avisos”. Por su parte, la psicóloga Graciela Olmos, del Proyecto Creces en Barquisimeto, explica que “la mayoría de los niños logra el control de esfínteres a partir de los 3 años de edad sin haber pasado por un programa de aprendizaje estructurado. Esto varía según el desarrollo neurológico, el desarrollo muscular y la estimulación del ambiente”. No depende de la inteligencia Ambos especialistas coinciden en que no es una conducta aprendida, por lo que no se debe ejercer presión para que los niños hagan pipí y pupú en la bacinilla o en el baño a una edad determinada; por lo general muchos padres creen que a partir de los 2 años los niños ya están listos para esto. Lo que sí pueden hacer los papás es permanecer atentos a las señales que les envíen sus hijos, y apoyarlos durante el proceso en que están dejando el pañal. Tampoco deben pensar que quienes logran controlar sus esfínteres a una edad temprana son más inteligentes que quienes logran hacerlo a
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edades más avanzadas. El Dr. Leyba compara esta situación con la aparición del primer diente: “Hay bebés a los que le sale el primer diente a los 4 meses, y hay otros a los que le sale a los 12 meses. Si me preguntan cuál es normal, yo respondería que ambos. Estos procesos no tienen nada que ver con la inteligencia; los niños pueden controlar sus esfínteres a los 2 años, pero también lo pueden comenzar a hacer a los 4”, incluso, hay información científica que afirma que pueden tardarse hasta los 6 años. Algunas aproximaciones Aunque ya aclaramos que no hay una edad específica en la que el niño debe controlar sus esfínteres, la psicóloga Graciela Olmos comparte una aproximación sobre la secuencia desde que los niños comienzan el proceso hasta que logran el control total: • 15 meses. El niño acepta sentarse en la poceta y ocasionalmente comienza a avisar cuando está mojado. • 18 meses. Pueden comenzar períodos más largos en que se mantienen con el pañal seco. • 21 meses. La micción (orinar) es menos frecuente. El niño comienza a reportar que siente ganas y “se moja” si no se le atiende rápido. • 24 meses. El pequeño distingue verbalmente entre ambas funciones, la de hacer pipí y la de hacer pupú. Los accidentes no ocurren tan seguidamente. Puede permanecer seco durante la noche, especialmente si se le levanta para ir al baño al menos una vez. • 30 meses. Sigue incrementando la capacidad de retención. • 36 meses. Toma la iniciativa de ir al baño y lo comunica. Puede comenzar a retener, a aguantar las ganas. Necesita
el pañal? ayuda con la ropa y para limpiarse. • 48 meses.Va solo, se limpia y se arregla la ropa; suele avisarle a los adultos. “Necesito su apoyo” Hay ciertas conductas que pueden indicar a los padres que el niño está a punto de dejar el pañal. El Dr. Leyba comenta que una de las primeras señales es cuando el pequeño le avisa a un adulto que está hecho pipí o pupú. Otro comportamiento que puede indicar que ya se les puede comprar la bacinilla es cuando ellos solitos empiezan a quitarse el pañal. También si comienzan a ubicarse en un lugar apartado para hacer sus necesidades, en busca de privacidad, se puede comenzar el proceso de orientación sobre el uso del baño y de la ropa interior. Cuando este momento llega “es importante que la familia acepte que es el adulto quien está interesado en el control y que se necesita inducir una adecuada motivación en el niño, como ‘jugar a hacer pipí o jugar a hacer pupú’ o decirle: ‘vamos a imitar a papá o a mamá o a los hermanos mayores’. Es válido jugar a sentarse en la poceta, pero no indicarle que es una obligación hacerlo”, según Olmos. Por su parte, Leyba agrega que “los
padres deben estar conscientes de que es un proceso lento, que no puede haber castigo, pero sí premio. También deben considerar que el niño puede tener algún retroceso, entonces deben estar junto a él para apoyarlo. Debemos tomar en cuenta que no es su prioridad el control de esfínteres; él quiere jugar, quiere hacer otras cosas”. Este médico pediatra explica que no se debe presionar en ningún momento al niño, porque esta conducta de los padres puede causarle, incluso, estreñimiento y encopresis (cuando el niño mancha el pañal con heces). Tampoco se recomienda disminuirle los líquidos durante la noche con el fin de que el pequeño no se haga pipí en la cama: esto es un gravísimo error. Cómo apoyarlo En la página web elbebe.com aconsejan a los padres:
A los 36 meses es posible que el niño tome la iniciativa de ir al baño y lo comunique. Puede comenzar a retener, a aguantar las ganas, pero a esta edad aún necesitará ayuda con la ropa y para limpiarse NIÑOS
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“Los padres deben estar conscientes de que es un proceso lento, que no puede haber castigo, pero sí premio” Dr. José Vicente Leyba
1. Que vayan hablándoles del tema. Enséñenles las palabras adecuadas: pipí, orina, pupú, heces, mojado, sucio, limpio, pañal, baño, urinario, bacinilla… 2. Permita que el niño vea cómo lo hacen los mayores, tanto sus hermanos más grandecitos como los familiares adultos. 3. Observe si el niño tiene algún movimiento especial antes de defecar (se pone rojo, se encoge...) u orinar (se mueve, cruza las piernas, se lleva las manos al pubis...). Cuando lo inicie, dígale frases como: “Juan, me parece que tienes ganas de hacer pupú ahora, ¿verdad?”, para que se dé cuenta de ello. 4. Propóngale un primer intento: “¿Quieres sentarte un rato en la poceta a ver si sale tu pupú?”. Si el niño tiene éxito, celébrelo con una alabanza, una frase sencilla. Si no, no pasa nada. Pero se puede decir que
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“otro día” o “la próxima vez Juan hará en la poceta como los niños mayores”. 5. Es preferible comenzar a habituarle al uso del baño justo después de las comidas, ya que en ese momento la necesidad de evacuar es más apremiante y es más probable que tenga éxito. 6. Ponga al niño ropa fácil de quitar. Las primeras veces apenas podrá esperar a que le desabrochen los pantalones y se sentirá frustrado si se le “escapa”. Esto es aún más importante si el propio niño desea ir al baño por su cuenta. 7. Durante la fase de aprendizaje, elogie siempre los éxitos y quite importancia a los fracasos. El Dr. Leyba explica que es importante enseñarles a limpiarse bien. Las niñas deben limpiarse desde adelante hacia atrás para evitar que las heces vayan hacia la vagina, pues esto es un factor de riesgo para que se produzcan infecciones urinarias. También recomienda limitar el uso de toallitas húmedas sólo para casos de emergencia o en la calle, de esta manera se previenen infecciones, resequedad y candidiasis; es preferible usar agua y jabón para el aseo de los pequeños. No desespere, que todo sea un juego tanto para sus hijos como para usted.
Lo que no se debe hacer
Lo que se debe hacer
• Alterarse y regañar al niño cuando surja un accidente o ridiculizarlo delante de otras personas. • Presionarlo o compararlo con otros niños, esto sólo le generará angustia. • Forzarlo a usar la poceta; muchos niños temen caerse. • Vestirlo con ropa difícil de poner y quitar.
• Lograr que el niño colabore mediante la motivación adecuada. • Tratar el problema con naturalidad, dándole la importancia que tiene, ni más ni menos. • Reforzarlo en los días que no se haga pipí o se le escapen las heces. • Hacer del proceso un juego; comprar una bacinilla que le guste al niño y ropa interior que sea de su agrado.
Fuentes consultadas: Lic. Graciela Olmos, Psicóloga Infantil. Proyecto Creces, Barquisimeto. Dr. José Vicente Leyba, Médico Pediatra. Hospital de Clínicas Caracas, PB. elbebe.com sccalp.org
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Una prueba que descarta tempranamente la presencia de anomalías en el feto
Amniocentesis:
la garantía de que el bebé viene bien Michelle Minguez mminguez@alego.com.ve
Cuando todo parece indicar que el bebé nacerá con algún problema físico o mental,la primera palabra que los padres escuchan de los médicos es“amniocentesis”, un procedimiento invasivo que permite diagnosticar o -en la mayoría de los casosdescartar posibles alteraciones genéticas en el bebé
Fuentes consultadas: Doctora Arelis Villalobos, Ginecobstetra Maternidad Concepción Palacios y Clínica Leopoldo Aguerrevere Manual de Merck revsaludvital.com.ar medlineplus.gov nacersano.org guiainfantil.com
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Era temprano cuando Alejandra llegó a la consulta médica. Sus nervios la dominaban y no era para menos, el más hermoso símbolo de maternidad -su barriga- iba a ser penetrado por una aguja. Un embarazo de alto riesgo aumentaba las posibilidades de que el bebé naciera con alguna anomalía y quizá esta posibilidad hacía que la futura madre no se detuviera ante la idea de realizarse una amniocentesis, un examen de gran precisión que permite diagnosticar cualquier irregularidad en el bebé en formación. A partir de las dieciséis semanas de gestación y hasta las veinte, es posible que el ginecobstetra recomiende a la futura madre realizarse una amniocentesis a fin de aclarar ciertas dudas en torno al embarazo. Este período es ideal para realizar el examen, pues en él disminuyen las posibilidades de fracaso, debido a que existe la presencia de gran número de células en el líquido amniótico y se puede penetrar la bolsa amniótica con mayor facilidad. No obstante, la especialista Arelis Villalobos asegura que el examen se puede practicar a partir de la semana 14 de gestación, todo depende del estudio que se quiera realizar. “Si se pretende descartar malformaciones genéticas se realiza una amniocentesis precoz”, indica la especialista. Luego de las veinte semanas de gestación el crecimiento de las células localizadas en el líquido amniótico es menor. Debido a ello y al desarrollo del feto los médicos evitan aplicar el procedimiento pasado este período.
Especialmente indicada si… Una vez que la mujer queda embarazada los controles médicos se hacen frecuentes. Por lo menos una vez al mes la paciente debe asistir a un chequeo de rutina que permite monitorear el curso del embarazo. Mes a mes, el ginecobstetra analiza diversos exámenes y se vale de las ecografías, exámenes de sangre y otros estudios para registrar los marcadores ecográficos y serológicos de la paciente. Los marcadores serológicos miden -a través de la sangre- aquellas sustancias propias del embarazo. Las concentraciones anormales de alfa proteína (hormona producida por el feto), estriol (estrógeno) y gonadotropina coriónica (hormona segregada por la placenta) pueden anticipar la presencia de algún problema en el feto. Por otra parte, las ecografías apoyan los resultados bioquímicos y permiten observar las características físicas del feto. El monitoreo de los resultados mensuales puede determinar la necesidad de recurrir a técnicas más precisas para saber si el feto presenta alguna anomalía. “Cuando los marcadores indican que la paciente presenta un alto riesgo de tener hijos con malformaciones, síndrome de Down o problemas en el tubo neural, está indicado hacer una amniocentesis. Aunque la paciente presente un riesgo muy bajo igual se debe someter al examen para asegurar que el bebé no tiene problemas”, asegura la doctora Villalobos. La detección genética resulta útil
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para saber si la pareja tiene altas probabilidades de tener un hijo con alguna enfermedad genética. Implica la evaluación del historial familiar de la pareja y si son portadores de alguna enfermedad. Por lo general, el especialista toma en cuenta la información de tres generaciones atrás sobre abortos, fetos mortinatos, muerte postnatal, entre otros, y realiza diversos análisis. Otros factores que determinan la necesidad de realizarse una amniocentesis son: • Ser mayor de 35 años. • Haber engendrado hijos con alguna alteración cromosómica. • Haber tenido varios abortos. • Presentar antecedentes familiares de malformaciones. • Sentir una angustia incontrolable sobre la salud del feto, en cuyo caso se indica sólo para la tranquilidad de la gestante. Un procedimiento de cuidado Según el Manual de Merck, la amniocentesis es uno de los procedimientos más utilizados para detectar alteraciones en el feto antes del nacimiento. La prueba consiste en extraer una muestra del líquido que rodea al feto. Se inserta una aguja a través de la pared abdominal hasta llegar al líquido amniótico, mientras el médico realiza una ecografía para controlar al feto y verificar que la aguja esté en el lugar
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apropiado. Luego de unos minutos, se extrae el líquido y se retira la aguja. La realización del examen será fácil o complicada según sea el caso. “Si la paciente tiene buena cantidad de líquido, la placenta está en cara posterior y el feto no lo tenemos colocado hacia la cara anterior, es un procedimiento que se tarda 15 minutos. No obstante, hay veces que nos encontramos con la presencia de una placenta anterior, un mioma en la cara anterior del útero, pacientes muy obesas o simplemente el bebé se atraviesa en la mejor zona donde hay líquido. Sin duda, este tipo de situaciones hacen el procedimiento más difícil”, expresa la ginecobstetra. Cuando esto ocurre, el médico trata de buscar otra zona, mueve un poco la barriga, estudia otros lados, pero siempre logra aplicar el método. Según Villalobos, el examen no es particularmente doloroso. “Duele igual que una inyección”, asegura. Es posible que durante la aplicación la madre tenga sensación de succión y que luego de varias horas sienta alguna
“Cuando la mujer decide someterse a una amniocentesis, debe tomar en cuenta ciertos cuidados e indicaciones. Debe estar completamente sana, no puede tener síntomas de contracciones uterinas, presentar sangramiento o algún tipo de infección” Dra. Arelis Villalobos
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molestia. Desde luego, es importante que el procedimiento sólo lo realice un especialista entrenado para llevar a cabo la punción, pues la mayoría de los fracasos ocurren cuando el examen lo realiza un médico inexperto. Luego de cuatro semanas la paciente podrá obtener los resultados y descartar dudas. Cuando no se puede Cuando la mujer decide someterse a una amniocentesis debe tomar en cuenta ciertos cuidados e indicaciones. Según la doctora Arelis Villalobos, la futura madre debe estar completamente sana, no debe tener síntomas de contracciones uterinas, presentar sangramiento o algún tipo de infección. Antes del examen, el ginecobstetra le exige a la paciente unos exámenes de laboratorio -conformados por una hematología completa y un examen de orina- que permitan descartar procesos infecciosos. De igual manera, es importante saber el grupo sanguíneo de la paciente para descartar que sea Rh negativo. “Las pacientes Rh negativo, en los procedimientos invasivos, se sensibilizan y producen anticuerpos que afectan al bebé y, a veces, ponen en riesgo el curso del embarazo.En estos
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casos, es importante colocar la vacuna Rhogan” expresa la ginecobstetra. Además, es indispensable que la madre se realice el examen del VIH y el VRL, pues también está contraindicado hacer procedimientos invasivos en mujeres que son VIH +.“No por la madre o por el médico, sino por el feto. Una vez que se hace la punción se trasmite el virus”, manifiesta la especialista. Con exámenes en mano, la paciente procede a realizarse la amniocentesis y por un lapso de dos o tres días debe guardar reposo. Riesgo calculado Como todo procedimiento invasivo, la amniocentesis tiene sus riesgos. Existe la posibilidad de que haya una rotura prematura de la membrana, que se lastime al feto, que se genere una infección, que ocasione un parto pretérmino (entre la semana 20 y la 40) o que se produzca un aborto. Sin embargo, es difícil que la amniocentesis cause problemas a la madre y al feto. Luego del examen, las posibilidades de tener un aborto son de 1 en 200 embarazos. Según la doctora, Venezuela -en comparación con otros países del mundo- tiene unos porcentajes de fracasos muy bajos.“En nuestro país este procedimiento es muy común,
“Venezuela -en comparación con otros países del mundo- tiene unos porcentajes de fracaso muy bajos en la aplicación de la amniocentesis. En la Maternidad Concepción Palacios se realizan entre 5 y 7 punciones diarias y esto se debe a que cada vez hay mayor número de embarazadas” Dra. Arelis Villalobos
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en la Maternidad Concepción Palacios realizamos entre 5 y 7 punciones diarias y esto se debe a que atendemos a un gran número de mujeres embarazadas”, expresa la ginecobstetra. A pesar del temor que pueda
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implicar someterse a un examen de este tipo, la paciente puede tener la seguridad de que los resultados tienen un alto porcentaje fiabilidad y en la mayoría de los casos traen consigo excelentes noticias para los padres.
¿Cómo se realiza una amniocentesis? Antes de realizar la amniocentesis el médico toma en cuenta ciertas medidas de higiene que permiten hacer el proceso más seguro y prevenir posibles infecciones. Luego, la madre se acuesta en una camilla y a través de una ecografía el especialista ubica la posición del feto para evitar hacerle daño.
La futura madre debe estar completamente sana, no debe tener síntomas de contracciones uterinas, presentar sangramiento o algún tipo de infección
Una vez que el médico ubica al feto, procede a realizar una punción en la barriga de la madre. Ello con la finalidad de llegar al útero y obtener una muestra del líquido amniótico que rodea al bebé, el fluido tiene gran cantidad de células que poseen una información genética invaluable.
Cuando el especialista obtiene la cantidad de líquido deseado, retira con cuidado la aguja de la barriga. Coloca la muestra en un recipiente y lo envía directamente a un laboratorio de citogenética que se encargará de estudiar la muestra y arrojar los resultados encontrados.
Diagnósticos que puede arrojar el examen • Síndrome de Down • Enfermedades que afectan el metabolismo • Defectos congénitos como la espina bífida o defectos en el tubo neural • Enfermedades producidas por un gen anormal, metabólicas, neurológicas, etc. • El sexo del bebé se puede determinar al estudiar algunas células de la piel. De esta manera es posible averiguar si ha heredado algún trastorno relacionado con el sexo. No obstante, la finalidad de este procedimiento no es conocer el sexo del feto.
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muchas mienten para no herir a su pareja
Orgasmos fingidos Dr. Rómulo Aponte* Dra. Jessica Díaz* vecinosaludable@cobeca.com
Si le preguntamos a los hombres,muchos dirían que su pareja nunca ha fingido un orgasmo, sin embargo,la mayoría de las mujeres lo ha hecho en algún momento. ¿A qué se debe esto?
*Médicos psiquiatras de la Unidad de Estudios y Terapia Cognitiva y Sexual. Santa Paula, Caracas. (0212) 986.82.86 / 65.84
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Las razones por las que una mujer finge un orgasmo son variadas: para que el hombre no se sienta mal o se sienta un buen amante; porque en ese momento la mujer está demasiado cansada o distraída para llegar al orgasmo pero no desea que su pareja se entere; porque son mujeres que nunca han llegado al orgasmo y han fingido siempre para no “herir” a sus parejas. Aunque la motivación es comprensible, el fingir el orgasmo, a la larga, no es la mejor opción, ni para la mujer ni para la relación de pareja. El buen sexo implica buena comunicación, y si se está fingiendo el orgasmo regularmente hay algo que está fallando. Esta conducta puede complicarse con depresión en la mujer. Pero, ¿cómo sale una mujer de ese círculo vicioso? Ataque el problema Para la mujer que no tiene orgasmos durante la relación sexual porque nunca los ha tenido es importante que a solas aprenda a conocer su cuerpo, mirar sus genitales con un espejo, reconocer los lugares de mayor placer y aprender a masturbarse, para luego poder compartir este conocimiento con su pareja. Si la mujer ha tenido orgasmos previamente, pero ahora necesita otro tipo de estimulación, ya sea más tiempo, de diferente forma, la situación se debe abordar con la pareja, con tacto para no herir sus sentimientos. La mujer le podría decir a su amante, por ejemplo, que ha notado que le toma más tiempo para excitarse y que le gustaría probar tal o cual técnica, pues le parece muy excitante, o que la acaricie de una forma específica, siempre reforzando al hombre cuando éste realiza las conductas más adecuadas. Es importante que la mujer le asegure
a su amante que sigue locamente atraída por él (siempre y cuando sea cierto) y le comunique todas las conductas sexuales que a ella le agradan de él. Si el caso es más complicado, pues la mujer nota que el problema no está sólo en fingir el orgasmo, sino que hay conflictos de pareja,cambios de ánimo anormales, excesivo consumo de alcohol o drogas, violencia verbal o física, impulsividad, o condiciones médicas asociadas (infecciones, por ejemplo), es importante consultar a su médico, pues la situación puede requerir de otras intervenciones para solucionar las dificultades. Recuerde no utilizar la información “he estado fingiendo todo este tiempo” como arma contra la pareja, pues puede agravar los problemas y crear más inseguridad. En conclusión, existen alternativas mejores y más satisfactorias tanto para la mujer como para la relación de pareja, ¡no se conforme
con orgasmos fingidos! Los reales son mucho mejores.
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Los pequeños venezolanos pueden jugar béisbol desde los 3 años de edad
Futuros grandeligas Iván Quijada vecinosaludable@cobeca.com
Los niños pueden comenzar desde muy temprano a correr bases,batear jonrones y disfrutar del béisbol,si tan solo se decide a iniciar a su pequeño en cualquiera de las ligas infantiles nacionales,así como una vez lo hicieron las grandes estrellas venezolanas
El béisbol es considerado el deporte nacional de Venezuela; su afición, una de las más difíciles del Caribe; y su sistema de ligas infantiles,un semillero de futuros profesionales. Si bien es una disciplina difícil de entender, con reglas inescrutables e inmemorizables hasta para sus propios árbitros, el entusiasmo que genera ha permitido que se convierta en referencia cultural, social y deportiva de nuestro país. Con un grupo ejemplar de peloteros en las Grandes Ligas, ganadores de los premios más destacados en fildeo, pitcheo y bateo en la última década, Venezuela se mantiene como una de las ligas invernales más interesantes desde todo punto de vista. La profesionalización de los jugadores, así como las instalaciones de varios campos de entrenamiento patrocinados por equipos de Estados Unidos, han aumentado el número de venezolanos en el circuito de Ligas Menores. Estos mismos jugadores,desde Andrés Galarraga hasta el Kid Rodríguez,tienen en común que dieron sus primeros pasos en los equipos infantiles que ahora son emblemas de béisbol. Béisbol desde la más corta edad A pesar de ser uno de los países con mayor tradición,la falta de canchas o espacios acondicionados para la práctica de béisbol ha significado una piedra de tranca en el desarrollo a nivel infantil y juvenil; sin embargo, el nivel competitivo de los equipos inscritos en las ligas infantiles supera con creces las dificultades existentes. Hay ligas y equipos para cada uno de los niños o adolescentes, aunque los cupos normalmente se agotan rápidamente al abrirse la inscripción. Una opción interesante de años recientes son las clínicas dictadas por
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equipos profesionales venezolanos o jugadores retirados, que proporcionan un primer contacto a padres e hijos con nuestro deporte nacional. Con duraciones relativamente cortas, significan un primer paso aconsejable para descubrir las inquietudes de su hijo. Actualmente, más de cien mil niños disfrutan semanalmente de diferentes campeonatos y ligas. La cifra viene representada por Criollitos deVenezuela,una de las agrupaciones deportivas más emblemáticas de nuestro país, dedicada desde mediados del siglo pasado a fomentar el béisbol a nivel infantil y juvenil. Diseminados por todo el país, a través de colegios y equipos de las comunidades, los Criollitos han logrado –sin un aporte fundamental de los sectores público y privado– llegar a mover el engranaje deportivo requerido para crear un sistema de ligas menores de buen nivel competitivo. Sobre categorías y ligas Lo primero que se debe conocer son las diferentes categorías: semillita, preinfantil, infantil, pre-junior, junior y juvenil. De acuerdo a la edad de su hijo, integrará uno u otro equipo, pero los niveles de exigencia son tan distintos que se alegrará al ver el desarrollo emocional y competitivo entre temporadas. • Semillita o preparatorio, es la iniciación a corta edad en el béisbol. En esta etapa, el niño aprenderá a jugar con los implementos, a familiarizarse con el campo de juego,con los árbitros,los managers y con las anotaciones básicas. En esta categoría, padres e hijos se divierten por igual,porque los niños todavía no explotan el lado competitivo del juego. • Pre-infantil e infantil comprenden
las edades de 5 a 8 años y son las categorías donde el niño conocerá verdaderamente el juego. Allí se adentran en el intrínseco mundillo de las reglas, las estrategias ofensivas y defensivas, a la vez que comienzan a relacionarse con sus compañeros. En los juegos oficiales, que se efectúan regularmente los fines de semana, cada jugador deberá tomar un número mínimo de turnos al bate y apariciones oficiales, para que su equipo pueda acceder a las próximas rondas en caso de ganar su circuito. • Pre-junior y junior consolidan al jugador que sale de la niñez y entra en la etapa inicial de la adolescencia. El nivel de juego ya es más exigente, las reglas se endurecen, pero los niños desarrollan habilidades que hablarán mucho de su talento. La velocidad de sus lanzamientos –recuerde que está prohibido lanzar curvas si es menor de 16 años–,sus reflejos y el conocimiento del juego permiten que destaque sobre el resto del equipo.En esta etapa, los peloteros comienzan a prepararse para el nivel que necesitarán en la categoría superior, donde los buscadores
de talento firman regularmente a muchos para jugar profesionalmente. La madurez final del jugador tiene su punto en la categoría juvenil,a partir de los 16 años de edad. Física y mentalmente es una etapa exigente que los lleva a dudar si pueden seguir una carrera hacia el futuro o si llegó la hora de retirarse tempranamente para dedicarse a otras profesiones. Aquí comienzan a vivir como un pelotero profesional –por la cantidad de días de práctica y giras de encuentros–, pero las exigencias pueden generar decepciones. Algunos prosiguen con el béisbol a nivel universitario, en espera de competencias nacionales que les permitan mantener el ritmo de juego. Recuerde que en el béisbol infantil lo más importante es divertirse, competir sanamente y no sobreexponerse a riesgos inútiles. Gradualmente, cada jugador encuentra su posición y habilidad ofensiva natural, por lo cual es ideal mantener a los niños jugando consecuentemente, preferiblemente en la misma liga o equipo. Apóyelo y permita que descubra por sí mismo el mundo del béisbol.
La madurez final del jugador tiene su punto en la categoría juvenil, a partir de los 16 años de edad. Física y mentalmente es una etapa exigente…
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5. Reduzca el consumo de azúcares, chocolates y chucherías en general.
Dieta, rutina de abdominales y ejercicios cardiovasculares por montones
Abdominales básicos Aspectos generales de cuidado al realizar abdominales: • La cabeza debe estar relajada para no forzar la musculatura del cuello, para ello, mantendremos la mirada en un ángulo de 45º; mirando hacia arriba y adelante. Nunca debemos colocar las manos detrás de la nuca. • Las piernas permanecerán con las rodillas flexionadas, para evitar que la zona lumbar se arquee. • Expulsar el aire siempre al realizar la fase de elevación. Cuando hagamos el máximo esfuerzo, debemos tener conciencia de expulsar todo el aire. • Cuando elevamos la parte superior del tronco, la zona lumbar siempre quedará en contacto con la superficie, elevamos el tronco tan sólo 30º.
¡Abdominales planos
en 2009!
Lograr esa figura soñada no es obra de intensas y largas sesiones de abdominales. Para eliminar esos "rollitos" es tan necesaria una rutina constante de ejercicios como una alimentación adecuada y largos períodos de ejercicios cardiovasculares
Fuentes consultadas: Miguel Rodríguez Iron People Gym
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En diciembre, las hallacas, el pernil y el pan de jamón seguramente dejaron marcas visibles en nuestro cuerpo. Los excesos, típicos de las fiestas decembrinas se reflejan en algunos kilos de más, el colesterol un poco alto, etc., etc., etc. Pero no se preocupe, la intención del nuevo año es iniciarlo con el objetivo de dejar atrás esos pecados alimenticios y retomar la senda de la salud mediante una buena nutrición y ejercicios. Lo primero: empezar a comer sano e iniciar una rutina de mejora cardiovascular, en conjunto con los ejercicios clásicos para el abdomen. Las claves: comer sin uso de grasas saturadas, reducir la cantidad de carbohidratos, hacer mucho ejercicio cardiovascular y muchos abdominales. ¡Declaramos el 2009 como el año del abdomen plano! Son muchos los que piensan equivocadamente que el secreto para no tener esos "michelines" o "rollos" es entrenar los abdominales a diario. Los abdominales son músculos pequeños que por más que los entrenemos no conseguiremos ver una marcada diferencia, ya que la culpable es la acumulación de grasa encima de los mismos. Por lo tanto es un error pensar que haciendo sólo abdominales lograremos lucir los ansiados cuadraditos abdominales; es necesaria la alimentación adecuada. Con los ejercicios ganaremos algo de fuerza en la zona media del
cuerpo, mejoraremos nuestra estabilidad, pero eso no bastará para sacar a la luz nuestros abdominales. Para conseguir unos buenos abdominales hay que incluir en la rutina diaria de ejercicios largas caminatas, bicicleta o trote, o cualquier ejercicio que implique un mayor consumo de energía (calorías). Eso estimulará a nuestro cuerpo a quemar toda esa grasa acumulada. Tener un abdomen plano es en la actualidad prioridad, tanto para hombres como para mujeres. El trabajo sobre los abdominales genera un cuerpo escultural y marcado; objetivo muy perseguido, por cierto. El mercado responde a la demanda y ofrece un sinnúmero de aparatos para trabajar esta zona, los cuales no serán necesarios en absoluto. Para lograr que sus abdominales sean visibles sólo necesita de su cuerpo.El tipo de ejercicios necesarios para moldear su cuerpo de esta forma no le costará ni un centavo. Una rutina integral Consejos básicos para la dieta: 1. En primer lugar, disminuya el consumo de carbohidratos como pastas, panes, papas, tortas. 2. Eleve el consumo de vegetales y frutas durante el día. 3. Trate de consumir menos carne de vacuno; sustitúyala por pollo o pescado a la plancha. 4. Evite comer alimentos fritos.
Elevación del tronco en el suelo Acostado boca arriba, rodillas flexionadas, pies en el suelo, manos detrás de la cabeza, inspirar y elevar el tronco curvando la espalda. Espirar al final del movimiento. Regresar a la posición inicial, pero esta vez sin apoyar el tronco en el suelo. Volver a empezar hasta que aparezca una sensación de quemazón en el abdomen. Este ejercicio trabaja los flexores de la cadera y los oblicuos, pero su acción se centra principalmente en el recto mayor del abdomen. Variantes: • Para una mayor facilidad, puede realizarse con los pies sujetados por un compañero. • Llevando los brazos extendidos hacia delante, el ejercicio es más fácil y puede ser realizado por los principiantes. Para avanzados y medios: 5 Series de 10-20 repeticiones. Para principiantes: 3 series de 8-15 repeticiones.
Abdominal corto o "crunch" Acostado boca arriba, manos detrás de la cabeza, muslos en la vertical, rodillas flexionadas, inspirar y separar los hombros del suelo acercando la cabeza a las rodillas encorvando la columna. Espirar al final del movimiento. Este ejercicio entrena principalmente el recto mayor del abdomen. Para trabajar más intensamente los oblicuos, basta con acercar alternativamente, encogiendo los abdominales, el codo derecho a la rodilla izquierda y el codo izquierdo a la rodilla derecha. Para avanzados y medios: 5 series de 10-20 repeticiones. Para principiantes: 3 series de 8-15 repeticiones.
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Hombres mayores de 40 años…
Atención con el crecimiento de la próstata Juan Ernesto Páez-Pumar O. vecinosaludable@cobeca.com.ve
El excesivo almacenamiento o el vaciado irregular de la vejiga pueden ser síntomas relacionados con el aumento de la próstata, en la modalidad de Hiperplasia Prostática Benigna (HPB)
Fuentes consultadas: Dr. Julio Potenziani, Urólogo del Centro Médico de Caracas GlaxoSmithKline / Burson-Marsteller Venezuela drugs.com urologiaaldia.com
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Al llegar a los 40 años de edad un hombre puede pensar en muchas cosas, pero quizás uno de los aspectos más recurrentes está relacionado con su cuerpo: la próstata.Y es que a partir de la cuarta década de
existencia el macho de la raza humana debe tomar muy en serio la glándula que desempeña una función vital en el proceso reproductivo, al contribuir a la formación del líquido seminal que permite la movilidad y la capacidad fecundativa de los espermatozoides. Esta pequeña glándula (de apenas 15 a 20 gramos de peso) comienza a crecer debido al aumento de su tejido, producto de la acción de una enzima, la 5 Alfa Reductasa, que convierte la hormona masculina -la testosterona- en el factor determinante de las nuevas dimensiones de la parte en cuestión. Aparece entonces la Hiperplasia Prostática Benigna (HPB), una enfermedad a la que no es inmune ningún hombre, y se pre-
senta como un tumor benigno que ocasiona trastornos urinarios a cerca de 70% de aquellos sujetos que la padecen. Orinar es un problema La HPB puede convertirse en una terrible molestia para quien la padece por síntomas como: ganas de seguir orinando al terminar de hacerlo, chorro urinario débil, goteo urinario final, micciones prolongadas, retención urinaria, incontinencia por rebosamiento, tardanza al orinar cuando se intentacomenzar.Además,seveafectadala frecuencia y la urgencia de orinar; se presentan alteraciones del sueño (nocturia) y ardor al excretar, entre otras afecciones. En el pasado, todos estos trastornos eranconsiderados“normales”entre laspersonas de la tercera edad,pero hoy en día los médicos y otros profesionales califican el cuadro clínico como una grave disminución de la calidad de vida y un verdadero problema social. Basta con señalar un porcentaje nada despreciable de personas que llegan a padecer disfunción sexual: 37%. El urólogo del Centro Médico de Caracas, doctor Julio Potenziani, explica que la prevalencia de la HPB en Venezuela es de 85% en hombres mayores de 80 años, 65% en aquellos cuyas edades oscilan entre 61 y 80, y de 50% en aquellos que están en el rango de 50 a 60 años. El diagnóstico Potenziani explica que la HPB puede ser diagnosticada con un examen rectal digital,que es quizás el método más conocido por el común de los mortales en lo referente a consultas médicas referidas a la próstata. Sin embargo, no es la única forma,ya que un especialista podría determinar la existencia de la HBP en un
paciente con un análisis de orina, donde verifique la existencia de infección o hemorragia. Otra evaluación importante es el análisis de sangre, con el que se podría determinar la forma en que están funcionando los riñones del sujeto; o también realizar una ecografía donde pueda ser visualizado el tamaño de la próstata. Como último recurso figura un análisis denominado PSA (Antígeno Prostático Específico), con el cual el médico descarta la existencia de cáncer de próstata. No todo es cirugía La HPB es tratada en la actualidad desde diferentes frentes, como observación periódica del paciente, inserción de cambios en los hábitos de la vida personal, el uso de medicamentos,las terapias combinadas y las cirugías. Entre las intervenciones quirúrgicas más comunes figura la resección transuretral de la próstata (TURP);un rectoscopio es empleado para eliminar el tejido enfermo,con lo cual los pacientes mejoran sus síntomas, pero puede presentar complicaciones postoperatorias. Algunos problemas que conlleva la TURP son la incontinencia urinaria, la contracción del cuello de la vejiga, disfunción eréctil, sangrado, confusión mental, vómito, hipertensión, trastornos visuales, cirugía de repetición, descenso del ritmo cardíaco (bradicardia) y la desviación del semen hacia la vejiga, lo que se conoce como “eyaculación retrógrada”. El panorama luce laberíntico, porque si para curar la HPB el hombre se arriesga a padecer alguno de los síntomas postoperatorios antes mencionados, cualquiera se siente en un callejón sin salida. Sin embargo, en los últimos años han hecho
su aparición una serie de fármacos, que permiten cambiar la opción quirúrgica por la de un tratamiento médico, si así lo indica el especialista tratante. El dutastaride es la más reciente novedad que arriba a Venezuela, y se trata de una droga que detiene el crecimiento de la próstata, inhibiendo de forma gradual la dihidrotestosterona o DHT que lo provoca. Para lograr el objetivo, el dutastaride ataca en forma directa a la enzima 5 Alfa, la causante de los trastornos de la testosterona. La enzima 5 Alfa se forma en otros órganos y entra a la próstata a través del torrente sanguíneo. Pero a pesar de la novedad y las buenas noticias, se deben tener algunas precauciones antes de consumirla.La primera es consultar y notificarle a su médico si alguna vez ha tenido reacción alérgica al compuesto, o a una medicina similar denominada finasteride. Las cápsulas de dutastaride no deben ser masticadas, ya que pueden irritar sus labios, boca o garganta si su contenedor se abre antes de tragarlas. Además, es una medicina que nunca debe ser tomada por mujeres y niños, también se debe estar alerta porque se puede absorber a través de la piel.En el caso de las embarazadas el llamado es muy especial porque puede causar defectos en el feto. Asimismo, un paciente que esté medicado con dutastaride debe abstenerse de ser donante de sangre, porque la sustancia puede ser transmitida al torrente sanguíneo del receptor o beneficiario.
En cifras Según información del urólogo Julio Potenziani: 46% de los hombres que padece HPB sufren alteraciones del sueño 37% se ha visto afectado por problemas de disfunción sexual 17% ha tenido que cancelar viajes largos por síntomas urinarios
La HPB puede convertirse en una terrible molestia para quien la padece por síntomas como: ganas de seguir orinando al terminar de hacerlo, chorro urinario débil, goteo urinario final, micciones prolongadas, retención urinaria, incontinencia por rebosamiento, tardanza al orinar cuando se intenta comenzar
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Evite trastornos gastrointestinales
Cuide lo que come y bebe durante sus viajes Dr. Alejandro Rísquez* vecinosaludable@cobeca.com
Las molestias estomacales, especialmente la diarrea, son una de las primeras causas de pérdida de días de vacaciones o de inconvenientes.Las principales razones que explican el fenómeno son las malas condiciones de saneamiento ambiental y el inadecuado manejo del agua y los alimentos
*Médico pediatra y epidemiólogo Vacuven su Centro de Prevención vacuven.com.ve
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VIAJERO SALUDABLE
Muchos estudios señalan que los trastornos gastrointestinales afectan a un gran número de viajeros internacionales y nacionales (la incidencia se estima en 20 a 40% de los viajeros), y la principal causa atribuida es la ingestión de agua o alimentos contaminados con bacterias y toxinas, virus y parásitos mayoritariamente en las zonas tropicales y subtropicales a escala mundial. Los cuadros de evacuaciones blandas o líquidas se acompañan con frecuencia de náuseas y vómitos, mareos, dolor de cabeza, malestar general y debilitamiento progresivo. La gran mayoría de los cuadros son leves, aparecen en las primeras dos semanas del viaje y tienen una duración de no más de cinco días. En los casos graves, por su intensidad o duración, conducen a situaciones de peligro por la deshidratación con pérdida importante de líquidos y sales, y requieren tratamiento médico y hospitalización. Otras causas de diarrea muy frecuentes del viajero son cambios del tipo de agua (por su carga de minerales) y de los alimentos habituales por comidas “exóticas” con diferente composición, carga nutricional, condimentos y cocción. También son causa de trastornos gastrointestinales, como la acidez estomacal, el “dolor de barriga”, los gases y flatulencia, todos los excesos, abusos o transgresiones, y el abuso del licor. Todos los viajeros, en mayor o menor grado,cambiamos nuestro estilo habitual de comer en cuanto a horarios, tipo de comida y cantidad, muchos nos vemos tentados por la gran variedad de apetitosos platillos criollos y nos aventuramos con alimentos diferentes, en especial de comida rápida con altos contenidos de
grasas y azúcares como las fritangas (arepas, empanadas, dulces criollos, etc.). Otro factor muy común es comer fuera de las comidas principales, es decir, “picamos” entre la comidas pasapalos, golosinas, dulces y “comida basura”. Recomendaciones para comer En la costa, la selva y el llano consuma abundantes alimentos ricos en agua como las frutas, los vegetales frescos, las ensaladas, y las carnes blancas y rojas con poca grasa. No olvide llevar siempre a los paseos, en especial con niños y adultos de la tercera edad, agua y sándwiches, recuerde que van a realizar actividades físicas que demandarán más líquidos y alimentos. Al llegar al hospedaje, realicen una comida más completa. En la región montañosa y andina, fría y húmeda, se sugieren platos calientes de entrada como sopas y cremas, carnes y vegetales frescos, huevos, leche y productos lácteos. Si va de caminata no olvide llevar chocolate,o frutos secos para reponer las energías. Precauciones El agua y los alimentos contaminados son la primera fuente de enfermedades infecto-contagiosas, algunas graves como diarreas bacterianas tóxicas o invasivas, amibiasis,hepatitis A,fiebre tifoidea y parasitosis intestinales (giardias,ascaris, tenias) y virus como el rotavirus. Agua: • No consuma agua directamente de la tubería o del grifo. Sólo el agua filtrada o embotellada garantiza la potabilidad. • Cuando no conozca la fuente del agua,
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consuma agua embotellada o envasada, o bebidas preparadas con agua filtrada o previamente tratada. • Sólo puede consumir el hielo si proviene de agua potable. • En caso de que sea necesario consumir agua no confiable, debe hervirla durante al menos 10 minutos y luego consumirla; o tratarla con cloro comercial incoloro, como desinfectante, aproximadamente 1 gota por 1.000 cc, o con tabletas comerciales de cloro. • Evite beber agua sin tratamiento o directamente de pozos, riachuelos, lagunas o embalses. Alimentos: • No abuse con la cantidad de comida, no sea goloso. • La apariencia de la comida no es suficiente para detectar contaminación. • No coma en sitios no acreditados por la autoridad sanitaria. Mucha cautela con las comidas de vendedores ambulantes: evite las salsas y otros alimentos que se mantienen al aire libre, sin tapa o de origen desconocido, es preferible que escoja los productos industrializados y con permiso sanitario. • Evite los alimentos poco cocidos y los no pasteurizados, en especial los lácteos, quesos blancos, las cremas y las mayonesas, no refrigerados. • Bebidas, "raspados" o "cepillados" de hielo de origen dudoso no deben ser consumidos, de igual modo los jugos. • Los pescados, mariscos, moluscos, crustáceos –mejillones, ostras, pepitonas, chipichipi, guacuco,etc.– son preparados típicos de la región costera y deben ser evitados a menos que hayan sido muy bien cocinados. Recuerde que son filtros del mar y acumulan muchos gérmenes y virus,entre ellos el de la hepatitis A y las bacterias que producen cólera. Mucha cautela con alimentos elaborados con nombres popu-
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lares como "rompe colchón", "vuelve a la vida", "siete potencias". • Cuidado con los dulces de leche, chichas, cremas, natillas y helados sin marca y de origen desconocido. Son fuente muy común de intoxicaciones. Consuma solamente los alimentos con permiso sanitario y fecha de consumo vigente. • Al comer pescado esté atento a las espinas, si se traga una, debe comer panes, casabe, cambur u otro alimento que la arrastre. En algunos casos debe buscar ayuda médica para retirar la espina. • Evite comer de noche comidas grasosas y los granos. • Si sufre de tensión arterial alta, evite las comidas muy saladas. Tratamiento La diarrea es un mecanismo natural de defensa para rechazar toxinas. No use antibióticos profilácticos o antidiarreicos sin prescripción facultativa porque pueden ocultar los casos más complicados, se debe insistir en la hidratación y la dieta. Los adultos, en casos no complicados, pueden comer pan tostado fuerte oscuro o pueden tomar medicamentos compuestos de loperamida, o caolín y pectina para ayudar a eliminar las toxinas y formar el bolo intestinal. En los casos raros y graves, o en los que no mejoren los síntomas con las medidas básicas, o que las deposiciones se acompañen de moco y sangre, se debe consultar un médico de inmediato para recibir tratamiento.
En la costa, la selva y el llano consuma abundantes alimentos ricos en agua como las frutas, los vegetales frescos, las ensaladas, y las carnes blancas y rojas con poca grasa 45
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Hacienda Sierra Verde Posada Spa
Un edén tropical Eulin González Milano vecinosaludable@cobeca.com
Cuando la naturaleza se conjuga con un ambiente de confort sobreviene el éxtasis.Este lugar ha sabido complementar ambos elementos para satisfacer a su exigente clientela con uno de los espacios más exclusivos de Venezuela
Cerca del caos capitalino se encuentra un oasis de relajación donde los visitantes pueden sentirse completamente inmersos en un paraíso salvaje. Se trata de la Hacienda Sierra Verde Posada Spa, un antiguo asentamiento cafetalero que ya no produce café, sino descanso. Está ubicada en Bejuma, estado Carabobo;es una propiedad de 380 hectáreas con 95% de parajes boscosos, quebradas, pozos y cascadas; el lugar mantiene un ambiente refrescantemente húmedo, con una temperatura promedio de 22 grados centígrados. La posada tiene nueve años al servicio de la más exigente clientela, mientras que el spa, situado dentro de las instalaciones, ya cumplió siete. El gerente general de Hacienda Sierra Verde Posada Spa, José Francisco Blanco, asegura que el secreto del éxito del lugar es la intención de darles a los huéspedes un poco de cariño. "Las personas que se han hospedado en la posada nos dicen que les encanta el hecho de estar en un ambiente tan natural, además creemos que la base de nuestro éxito ha sido el empeño que le dedica cada uno de los trabajadores de la posada-spa a su labor. Además, tenemos que destacar que en el espacio donde está ubicado el spa siempre estamos innovando, y nos mantenemos a la vanguardia de los avances en las técnicas de tratamientos corporales y relajantes ofrecidos en el mundo", dice el gerente general mientras asegura que los productos que utilizan son completamente naturales.
Fuentes consultadas: José Francisco Blanco, Gerente General Hacienda Sierra Verde Posada Spa
Una churuata muy especial Algunos spas intentan mantener un clima natural estimulando los sentidos con música relajante e inciensos, sin
embargo, es difícil evocar el medio ambiente cuando el espacio es un cubículo cerrado, con aire acondicionado. Los creadores de la Hacienda Sierra Verde Posada Spa han encontrado la solución; el spa es una churuata ubicada en un espacio virgen al pie de una cascada, "donde nada es artificial, sino como la naturaleza nos los ha dado,y ese elemento le da un toque ideal y único en la zona", agrega Blanco. El spa también tiene un baño sauna equipado con un jacuzzi a temperatura templada que está incrustado en el cauce del río. Es necesario resaltar que el jacuzzi es utilizado para complementar los tratamientos ofrecidos como la chocoterapia y la fangoterapia, pero también puede ser usado por los visitantes para relajarse. Con respecto a las instalaciones de la posada, ésta tiene capacidad para 17 personas distribuidas en 4 cabañas con áreas verdes independientes. Igualmente, posee una estancia principal llamada Casa del Mirador,lugar que hace las veces de recepción y comedor. Lascomidasofrecidassonformales,tipo gourmet, personalizadas y elaboradas por un chef especialista en platos saludables. Los visitantes pueden divertirse haciendo treaking de montaña, visitando el sauna empotrado en las rocas, explorando la Cueva del Ermitaño o admirando el "Candelo", un impresionante árbol de 8 metros de diámetro y 54 metros de altura, que tiene cientos de años. Un día en Sierra Verde Un full day se puede disfrutar en este lugar. José Francisco Blanco explica en qué consiste este paquete programado para disfrutarlo todo en corto tiempo:
"Desde las 9 de la mañana pueden llegar los visitantes que serán recibidos con un refrigerio, después continúan con el paquete básico del spa y el programa se complementa con un almuerzo personalizado y acorde al momento de relax. Además, pueden disfrutar de la posada y sus instalaciones". El señor Blanco añade que también pueden quedarse varios días en las cabañas. Algunos de los servicios que se ofrecen en el spa: • Paquete básico. Incluye ejercicios de estiramiento y relajamiento, una exfoliación corporal, la aplicación de una mascarilla facial, una hidroterapia natural y los
masajes de relajación antiestrés personalizados. La duración de este plan es de aproximadamente 45 minutos por paciente. • Chocoterapia. Consiste en envolver al paciente en una crema de chocolate con la finalidad de revitalizar la piel. Este tratamiento va acompañado de una sesión de masajes. • Fangoterapia. Durante el proceso la persona será cubierta de arcilla. Este tratamiento está recomendado para quienes sufren de problemas en las articulaciones, como artritis. Las limpiezas profundas e hidrataciones de cutis son otros de los procedimientosestéticosqueseaplicanenellugar.
Datos de interés • Por cuestiones de espacio, la posada-spa solamente acepta huéspedes previa reservación. Para no pasar malos ratos no se arriesgue a ir sin avisar. Si desea reservar puede escribir a sierraverdeposadaspa@yahoo.com, o comunicarse por el teléfono: (0414) 499.5636. • Los costos aproximados de los tratamientos son de Bs.F. 220 por persona. • Según los registros, atienden en promedio a unas 300 personas al año. • El lugar tiene restaurante y estacionamiento, lobby con televisión por cable y, además, está permitido llevar mascotas. • Las cabañas tienen cocina, nevera y secador de cabello.
"Desde las 9 de la mañana pueden llegar los visitantes que serán recibidos con un refrigerio, después continúan con el paquete básico del spa y el programa se complementa con un almuerzo personalizado y acorde al momento de relax”
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Combate más que problemas de insomnio
La lechuga: ¡rica, Jennifer Gimón jgimon@alego.com.ve
En esta entrega de Despensa Saludable destacamos las bondades de la reina de las ensaladas: la lechuga. Además de ser de los primeros alimentos presentes en la dieta de quien busca perder unos kilitos, con frecuencia se usa para fines medicinales. Conozca sus propiedades y usos
Fuentes consultadas: alimentacionsana.com.ar euroresidentes.com cocinayhogar.com mujerglobal.com msd.es
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La lechuga es sin duda la protagonista en una gran variedad de ensaladas de muchas culturas. Además de rica, esta popular hortaliza reúne en su haber minerales, oligoelementos y aminoácidos, entre otros componentes que la convierten en un alimento altamente nutritivo y con importantes propiedades medicinales. Seguramente si usted es asiduo a las dietas conoce muy bien la variedad que existe: las hay de hojas rizadas o largas; unas de color verde más intenso que otras. ¿Pero sabe por qué resulta tan ideal en dietas de adelgazamiento? Con bajo aporte calórico, la lechuga está compuesta en 94% por agua y tiene altas dosis de potasio que la convierten en un eficaz diurético. Además, resulta ideal si la intención es disminuir los niveles de azúcar en la sangre, ya que tiene cualidades depurativas, lo que la hace indicada para personas diabéticas. Es también un alimento con altas dosis de calcio y fósforo, minerales que nos ayudan a tener huesos más sanos y fuertes. Es una gran fuente de oligoelementos no muy habituales en el mundo vegetal, como es el selenio, un antioxidante natural que ayuda a evitar el envejecimiento prematuro y a prevenir los cánceres de colon, próstata y pulmón.
Crema de lechuga y verduras Ingredientes: • 1 lechuga • 1 cebolla • 1 ajo porro • 50 gramos de espinaca • 50 gramos de calabacín • ½ litro de agua • 4 cucharadas de aceite de oliva • Sal y pimienta al gusto
económica y sana! transforma más tarde en vitamina A. Si la ingerimos cruda ayudará a mejorar la circulación sanguínea, además de prevenir la arteriosclerosis y disminuir el colesterol. Y entre tantos beneficios señalados, quizá el más conocido por muchos es el efecto tranquilizante que proporciona. La lechuga es capaz de relajarnos y hacernos conciliar el sueño por sus altas dosis de lactucina, un tranquilizante natural que la convierte en un potencial somnífero.
Preparación: • Lave las espinacas, la lechuga y el ajo porro. Pele el calabacín y trocee de forma gruesa todas estas verduras. • En una olla caliente, agregue el aceite de oliva y sofría la cebolla pelada y picada. • Cuando esté transparente la cebolla, añada la lechuga y el resto de las verduras. Rehogue durante 2 minutos y agregue medio litro de agua. • Cocine a fuego lento durante 20 minutos. • Añada un poco de sal y pimienta. • Revuelva la mezcla en una batidora hasta obtener una crema fina y uni forme. Si le queda demasiado espesa, añada un poco de leche o de agua. • Al momento de servir la crema acompáñela con unos cuadritos de pan frito, calientes.
Concentra gran cantidad de aminoácidos que el cuerpo transforma en proteínas, como la alanina: imprescindible en la creación de músculos y tejido nervioso; y la glicina: eficaz para el sistema inmunológico. Además contiene gran cantidad de vitaminas C y E, y betacarotenos que el organismo
También externamente Con frecuencia la lechuga es utilizada de manera superficial. En cocimiento es excelente para calmar los nervios y para eso se usa en baños tibios. En forma de cataplasma caliente,
constituye un buen emoliente en las inflamaciones y un eficaz calmante. Para combatir el asma, la tos o espasmos bronquiales, el vapor de su cocción resulta de gran ayuda. Y no crea que ese jugo no le servirá de nada ya que el líquido disminuye los dolores de la menstruación. Lo puede usar en forma de compresas para zonas inflamadas; si se le agrega llantén o malva da muy buenos resultados en los dolores de muelas e inflamaciones de las encías -en estos casos se recomienda enjuagarse la boca varias veces al día-. El agua destilada de lechuga se puede emplear en casos de enfermedades de los ojos, en forma de colirio.
Consejos prácticos • A la hora de comprar lechuga elija aquellas de hojas más oscuras. Éstas contienen seis veces más vitamina A y tres veces más vitamina C que las de color verde claro, así como más potasio. • Cuando almacene la lechuga evite hacerlo junto a manzanas, peras o plátanos, ya que emiten un gas etileno natural para la maduración que hará que se pudra más rápido. • La lechuga se debe lavar bien con agua fría justo antes de servir. Las hojas un poco marchitas se recobrarán sumergiéndolas en agua con hielo por algunos minutos. • Debido a su alto contenido de agua, no hay un método exitoso para preservar la lechuga por un periodo largo. La lechuga no es apta para preservación en congelador, envasada o seca. Para su óptimo valor nutritivo, se debe comer cuando esté fresca y crujiente. • Si seca las hojas después de lavarlas, el aliño o aderezo de aceite no caerá al fondo del recipiente. • La lechuga de hojas rizadas sabe mejor con aliños fuertes mientras que las variedades tiernas son más ricas al paladar con aliños ligeros.
despensa saludable
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Un poco de fibra La hora del té El té es considerado como una bebida muy saludable porque contiene antioxidantes, vitaminas y minerales. Contribuye a la prevención de algunos tipos de cáncer, protege la piel de los posibles daños de los rayos ultravioleta, reduce los niveles de colesterol y triglicéridos, así como la formación de trombos, lo cual resulta beneficioso para el sistema cardiovascular.
El mayor contenido en fibra de los alimentos integrales es beneficioso por diversas razones: • Mejora el tránsito intestinal y contribuye a prevenir y tratar el estreñimiento. • Ejerce un importante papel en la prevención del cáncer, en especial frente al de colon. • La saciedad que produce el consumo de alimentos ricos en fibra evita la ingesta de otros alimentos más calóricos. • Ayudan a reducir los niveles de colesterol y por lo tanto, el riesgo de enfermedades cardíacas.
Jugo de vegetales Para una dieta baja en calorías aumente el consumo de vegetales. Ingiéralos preferiblemente crudos, y si busca otra alternativa, mézclelos con frutas y consúmalos en forma de jugo. La Organización Mundial de la Salud recomienda ingerir dos raciones de vegetales y tres de frutas al día.
Dulce salud La miel resulta una excelente alternativa para sustituir el uso de azúcar refinada en jugos y algunas comidas. Este alimento endulza 25 veces más que el azúcar común. Puede utilizarlo en bebidas o en aderezos para ensaladas.
Beneficios de la cebolla ¿No le gusta la cebolla? Entérese de que ella, además de ser un alimento imprescindible en la cocina, tiene propiedades que la destacan de otros alimentos. Por ejemplo: estimula el apetito y regulariza las funciones del estómago, es diurética y muy buena para todas las afecciones respiratorias. Cuando tenga tos o catarro, prepare el jugo de una cebolla junto al jugo de un limón y dos cucharadas de miel, tómelo caliente y compruebe lo rápido que se recupera. 50
DESPENSA SALUDABLE
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Puré de batata
La batata
Ingredientes
Preparación
Batata – 1 kilo Margarina – 3 Cdas. Leche – 1 taza Sal – al gusto
Pele y corte la batata, lávela y cocínela en agua suficiente hasta que ablande (15 minutos aproximadamente). Triture la batata y prepare una mezcla con el resto de los ingredientes Sirva caliente Rendimiento aproximado: 6 raciones Aporte aproximado: 190 calorías por ración Tiempo de preparación: 40 minutos
Prensa INN
Rica en carbohidratos, vitamina C , calcio y potasio, la batata puede ser consumida en exquisitos platos, dulces o salados
La batata es un tubérculo de origen americano ampliamente consumido por los indígenas y llevado a España en el año 1500. Se cultiva desde los Estados Unidos hasta la Argentina. En Venezuela se produce en los suelos arcillosos, su ciclo es de cuatro a seis meses y se siembra al comienzo de las lluvias; su cultivo es sencillo y nace espontáneamente en siembras anteriores, de ahí el refrán “en cultivo viejo siempre hay batatas”. La batata es rica en carbohidratos, vitamina C, calcio, fósforo y potasio; es baja en sodio. Puede ser utilizada como sustituto de papas, pasta, arroz y pan, entre otros alimentos. Se consume en sopas, como acompañante
Crema de batatas Ingredientes
Preparación
Batata – 1 kilo en trozos Cebolla – 1 unidad mediana Margarina – 5 Cdas. Azúcar – 3 Cdas. Consomé – 1 litro y medio
Pele, corte y lave la batata. Sofría en la margarina, la cebolla cortada en ruedas finas, añada el consomé y la batata. Cocine durante 40 minutos. Licue con poco caldo para que quede en forma de crema. Sirva caliente. Nota: puede utilizar consomé de pollo o de res. Rendimiento aproximado: 6 raciones Aporte aproximado: 140 calorías por ración Tiempo de preparación: 1 hora
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(puré, sancochada, frita) en postre (tortas, dulces en almíbar). Existen tres variedades de batatas: la blanca, la amarilla y la morada, todas tienen sabor dulce muy agradable. Recomendaciones Compre sólo la cantidad de batata que va a preparar en la semana para que no se dañe. Evite adquirir batatas que estén blandas o con manchas oscuras en la concha, esto indica que están en mal estado. Cuando la pele o la corte, frótela con un limón para que no oscurezca. Para que las batatas no se quemen, puede freirlas en aceite no muy caliente.
Croquetas de batatas Ingredientes
Preparación
Batata mediana – 1/2 unidad Huevo – 1 unidad Canela molida – ¼ de Cda. Azúcar – 3 Cdas. Pan rallado – ¼ de taza Aceite para freír – ½ taza Sal – al gusto
Pele, corte y lave la batata. A la batata previamente cocida y triturada añada la sal, la canela y el azúcar, haga una mezcla suave, dele forma de croqueta y pásela por el huevo y el pan rallado. Sofría en aceite no muy caliente. Nota: No agregue margarina a esta preparación ya que ablanda demasiado el puré. Rendimiento aproximado: 6 porciones Aporte aproximado: 34 calorías por ración Tiempo de preparación: 40 minutos
Torta de batata Ingredientes Batata blanca – 1 kilo Huevo – 1 unidad Margarina – 2 Cdas. Azúcar – 7 Cdas. Nuez moscada – 1/8 Cda. Limón – 1 unidad Sal – al gusto
Preparación Pele, corte en trozos y lave la batata, móntela al fuego en agua con sal hasta que ablande. Escúrrala y prepare un puré, agregue el huevo, la ralladura de limón, la margarina, 5 cucharadas de azúcar, la nuez moscada, y la sal, mezcle muy bien. Engrase un molde y vierta la preparación, rocíe con el azúcar restante y hornee hasta que comience a dorar. Rendimiento aproximado: 6 raciones Aporte aproximado: 200 calorías por ración Tiempo de preparación: 80 minutos
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ÁNGELESYDEMONIOS
Las grasas
de nuestros alimentos Dr. Virgilio Bosch* vecinosaludable@cobeca.com
Se habla y se escribe tanto sobre las grasas de la dieta que muchos llegan a pensar que lo mejor es eliminarlas por completo de la dieta. No es así, pues en su ausencia no es posible sostener el crecimiento y el desarrollo de nuestros tejidos
*Presidente de la Fundación Bengoa para la Alimentación y Nutrición
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FUNDACIÓN BENGOA
El hombre se mantiene comúnmente ingiriendo entre 20 y 40% de la energía en forma de grasa, y en el caso específico del venezolano,si nos atenemos a los datos de la hoja de balance de alimentos, podemos afirmar que en las últimas tres décadas subsistimos con cerca de un tercio de las calorías en forma de grasas. Consumimos, por tanto, una cantidad apreciable de grasas por lo que deberíamos tener un conocimiento adecuado sobre el asunto. Desafortunadamente las grasas de los alimentos son complejas y,para simplificar, podemos decir que en su mayor parte se forman por la combinación de ácidos grasos y glicerol. Si bien este último es un alcohol sencillo con tres átomos de carbono, los ácidos grasos son muy diversos. En efecto, están formados por cadenas de carbonos muy variables en longitud desde 4 hasta 26 eslabones (cortos, medianos, largos y muy largos) y pueden tener todas las valencias del carbono no comprometidas en la cadena saturadas de hidrógenos o pueden tener uno o varios enlaces no saturados de hidrógeno (saturados, monoinsaturados, poliinsaturados). Con estas variables hasta ahora descritas se pueden construir cientos de compuestos distintos, pero además, la posición de los enlaces no saturados pueden variar con respecto al carbono terminal de la molécula, de modo que, un ácido graso de 18 átomos de carbono con un solo doble enlace puede diferir mucho en sus propiedades biológicas si ese doble enlace está exactamente en la mitad de la molécula o si,por el contrario,se ubica en otra posición.
Los bioquímicos detectaron que en los seres vivos los ácidos grasos con insaturaciones pueden ser fundamentalmente de tres tipos: aquellos cuya primera insaturación está a tres átomos del carbono opuesto al grupo ácido de la molécula (ácidos omega 3 se los llama) o si está a 6 (ácidos omega 6) o 9 (omega 9). Hoy sabemos con seguridad que la ingestión de ácidos grasos omega 6 y omega 3 es esencial para poder disponer de estructuras de membranas celulares y de moléculas muy activas que son absolutamente indispensables para la formación del cerebro y la retina,entre otros órganos.Esto debido a la imposibilidad de nuestros mecanismos de síntesis de poder producirlos. Es por eso que se les llama ácidos grasos esenciales y deben ser adquiridos de nuestros alimentos. Alañadirestavariablerelacionadaconla posición relativa de los enlaces insaturados, se comprende que las formas químicas de los ácidos grasos comunes aumenta enormemente. Las personas que nos ocupamos de las grasas no molestaríamos mucho al públicogeneralconestosdetallessinofuera por la relevancia que el asunto tiene para nuestra salud. Es así que les ruego que atiendan a otro problema en la estructura delosácidosgrasosquemuyprontollamará la atención del público. Me refiero a los ácidos grasos en configuración“trans”. Grasa trans Antes recapitulemos: ya sabemos que hay ácidos grasos, cortos, medianos, largos y muy largos. Que pueden ser de las series
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omega 3, omega 6 u omega 9. También sabemos que pueden ser saturados, monoinsaturados o poliinsaturados. Bien, resulta que la posición de la molécula a uno y otro lado del plano de un enlace insaturado puede estar toda hacia un mismo lado del enlace o que las dos partes de la molécula se ubiquen en lados opuestos. Estas dos formas, los químicos las han denominado “cis” y “trans”. En consecuencia, dos ácidos grasos pueden tener la misma longitud,el mismo peso molecular, un doble enlace y pueden ser ambos omega 9. Es decir,casi idénticos, pero si uno es cis y el otro es trans, son moléculas muy distintas. Si bien tienen muchas propiedades comunes en el organismo, veremos que para nuestra salud son muy diferentes. En general las grasas de los alimentos, con algunas excepciones, no contienen cantidades apreciables de ácidos grasos trans. Estos provienen del proceso industrial que nos permite obtener grasas sólidas o semisólidas utilizando grasas líquidas (aceites). Un ejemplo muy destacado de este proceso son las margarinas, que tienen un lugar muy importante en la culinaria actual. Es posible que muchas personas no sepan que este es un producto muy nuevo de la dieta humana y que empezó a utilizarse masivamente hace poco, después de la tercera década del siglo XX. Pues bien, cuando se hidrogena parcialmente un aceite para producir las margarinas u otras grasasparecidas,sesueleobtenerunagran cantidad de ácidos grasos que adquieren la configuración trans que no tenían en el producto inicial. Por ejemplo, se puede obtener una margarina con más de 20% de ácidos trans de un aceite como el de maíz que sólo tenía ácidos en posición cis. No era predecible que esta variante química fuera problemática, pero lentamente aparecieron resultados de investigaciones en los que se relacionan estrechamente la acción metabólica de los trans con procesos como el aumento del colesterol de las lipoproteínas del plasma que son aterogénicas (LDL) y disminución de aquellas que son protectoras (HDL). También se atribuye un
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efecto de resistencia a la acción de la insulina y por tanto podría estar relacionado con la emergente epidemia del síndrome metabólico, que predispone a la diabetes mellitas del adulto. Si, además, añadimos su posible competencia en las vías metabólicas de los ácidos grasos esenciales de la serie omega 3 y omega 6, y en consecuencia pueden provocar un balance hacia un estado pro-inflamatorio, también promueven una situación pro-trombótica por diversos mecanismos que no trataremos. Es así, pues, que estos ácidos trans son unos recién llegados a nuestra dieta totalmente indeseables y que pueden ser eliminados o al menos drásticamente reducidos. Varios países han desarrollado acciones para disminuir los ácidos grasos trans de nuestros alimentos. Notoriamente en Europa se ha logrado una acción oficial de la mayoría de los estados que ha conducido a la producción de grasas para el consumo humano libres de trans. En el año 2006 la Organización Panamericana de la Salud (OPS) constituyó el Grupo de Trabajo Las Américas Libres de Grasas Trans que tiene como objetivo adelantar diversas acciones que conduzcan en poco tiempo a ese fin. En la Sección de Lipidología del Instituto de Medicina Experimental de la Facultad de Medicina de la UCV ya tenemos lista la metodología que nos permitirá iniciar el análisis de los alimentos de mayor consumo enVenezuela que podrían ser fuente de los ácidos grasos.
Fuentes Consultadas: Willett WC, Stampfer MJ, Manson JE, Colditz GA, Speizer FE, Rosner BA, Samson LA, Hennekens CH. Intake of trans Fatty acids and risk of coronary heart disease among women Mozaffarian D, Katan MB, Ascherio A, Stampfer MJ & Willet WC. Trans fatty acids and cardiovascular disease. New England Journal of Medicine http://www.acsh.org/publications/publ ID.1415/pub_detail.asp
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Alfonzo Rivas & Compañía
Un siglo en la mesa
venezolana María Carolina Urbina vecinosaludable@cobeca.com
98 años lleva en el mercado esta empresa que empezó vendiendo la tradicional Maizina Americana, y que hoy en día es una corporación que ofrece más de 850 productos a los venezolanos
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Esta empresa, que es emblema de Venezuela y tiene casi un siglo en el mercado, fue fundada por Santiago Alfonzo Rivas en 1910. Todo comenzó cuando este emprendedor con tan sólo 14 años empezó a trabajar en la firma Rivas, Fensohn y Cía., propiedad de su tío materno, Jorge Rivas, y de Walter Fensohn. La firma se dedicaba a actividades muy diversas como la fabricación de cigarrillos y de alpargatas, la compra de mercancías, entre otras. Transcurrieron los años, Fensohn decidió abandonar la compañía para aceptar el cargo de cónsul de Alemania en Curazao y su tío Jorge cayó enfermo, por lo que la empresa pasó a manos de sus primos. Entonces, ya con 24 años, Santiago Alfonzo Rivas decidió independizarse y crearsupropionegocio.Iniciólaelaboración de Maizina Americana,marca El Águila,el 1° de julio de 1910.Su idea era tener en el mercado un producto de consumo masivo, cuya presentación fuese única. Poco a poco, Maizina Americana fue ganándose un lugar en las cocinas venezolanas y en la historia del país. No obstante, sus comienzos no fueron sencillos. Inicialmente, fue necesario regalar el producto con el fin de darlo a conocer y Alfonzo Rivas tuvo que embarcarse en otros negocios como la importación de machetes y bicicletas.En esa época su hermano Miguel se incorporó a la empresa, y ésta pasó a llamarse Alfonzo Rivas & Compañía. “Por allá en los duros momentos del comienzo, Don Santiago le pidió a un amigo que le comprara una caja de 100 paquetitos de Maizina Americana. El
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Pasado y presente En relación a los cambios que ha vivido la compañía a lo largo de casi un siglo de historia,Santiago Alfonzo Madrid afirma: “La empresa hoy día cuenta con una gerencia profesional, basada en el coaching, donde lo más importante es la apropiación que cada colaborador hace de sus tareas y obligaciones”. Señala además que ha habido una actualización de las herramientas y procesos emple-
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ados para cumplir con una premisa del fundador: “La mejor tecnología, para los mejores productos”. Por otra parte, explica que lo que no ha variado son los valores que guían a la corporación. La ética, la calidad, la capacitación del personal, el respeto a la gerencia profesional y el compromiso de mantener el apellido Alfonzo Rivas como símbolo de excelencia son los pilares que sostienen la labor de la empresa.
La voz de los protagonistas amigo no se la quería comprar, le dijo: ¿Qué voy a hacer con tantos paquetes?, y Don Santiago le respondió: Si quieres me los regresas el mes que viene, pero es que no quiero que en mis libros aparezca un mes en que no vendí ni una sola caja”, cuenta Santiago Alfonzo Madrid, director ejecutivo de Alfonzo Rivas & Cía. Comienza el éxito Con el paso de los años Maizina Americana se convirtió en uno de los productos favoritos de las amas de casa, infaltable en las cocinas venezolanas. A finales de los 80 la empresa vivió grandes cambios que incluyeron la ampliación de la variedad de productos que ofrecían al consumidor final. El objetivo era lograr un equilibrio entre las ventas de productos industriales y las de consumo masivo. En los últimos 15 años, Alfonzo Rivas & Compañía ha centrado sus energías en convertirse en una empresa de consumo masivo. Cuenta con más de 850 presentaciones y 50 marcas en el mercado y MaizinaAmericanacontinúaocupando un lugar privilegiado en las cocinas criollas. Actualmente, la corporación está en manos de la tercera generación, aunque ya se han sumado algunos integrantes de la cuarta. Su presidente es Enrique Itriago Alfonzo y la junta directiva está compuesta por un representante de cada uno de los hijos de Santiago Alfonzo Rivas. Alfonzo Rivas & Compañía planea continuar con sus planes de crecimiento mediante nuevas oportunidades dentro y fuera de Venezuela.
• El secreto del éxito es… Que no existen secretos. Si tienes tus metas claras y estás dispuesto a trabajar duro por alcanzarlas, lo más probable es que llegues a ellas. • Un error que no se debe cometer en los negocios… Respondemos con una frase tomada del Himno del Loyola: “Ni por ser en la lucha los primeros, despreciar al valiente contendor”. • Un momento inolvidable de la empresa… Nuestro 98º Aniversario, en el cual recordamos que en nuestra historia no ha habido un solo año fácil. Palabras de Santiago Alfonzo Madrid, Director Ejecutivo de Alfonzo Rivas & Cía.
De generación en generación De acuerdo a Santiago Alfonzo Madrid, la evolución del negocio se puede palpar tomando como base la gestión de sus diversos presidentes: • Don Santiago Alfonzo Rivas. Fue fundador, emprendedor y creador del negocio (1910 - 1968).
Sus hijos • Miguel Alfonzo Ravard. Incorporó nuevas tecnologías al negocio. Además, por ser ingeniero químico desarrolló otros productos más complejos, como la glucosa y el color caramelo (1968 - 1979). • Santiago Alfonzo Ravard. Tuvo en sus manos la responsabilidad de llevar el proceso de consolidación financiera después de la ampliación de la planta de Turmero. Creó lo que se convertiría posteriormente en la Gerencia de Finanzas (1980 - 1983). • Rafael Alfonzo Ravard. Transformó la empresa en una corporación. Bajo su presidencia se crearon gerencias modernas, con sus responsabilidades y atribuciones. De esta forma se le dio fortaleza al negocio para poder continuar creciendo (1985 - 1998).
Tercera generación • Rafael Alfonzo Hernández. Impulsó decididamente a la empresa hacia la fabricación de nuevos productos de consumo, creó una gerencia moderna de mercadeo y ventas, e inició la exportación de productos de consumo masivo a Colombia, Centro América y El Caribe (1998 - 2007). • Enrique Itriago Alfonzo. Continúa con el proceso de crecimiento del negocio y su expansión (2007 - actual).
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Rentabilidad y solidaridad
Inversiones socialmen te responsables Charo Méndez vecinosaludable@cobeca.com
Inversionistas y ahorristas pueden dirigir sus recursos hacia empresas que demuestren su compromiso con un desarrollo justo y equilibrado, bajo criterios capaces de armonizar objetivos de lucro y de bienestar social
1 “Las inversiones éticas o socialmente responsables”, documento de la autora española Marta de la Cuesta González, referencia fundamental para la elaboración de este artículo (46 páginas).
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Hoy más que nunca hablamos de inversiones socialmente responsables o financiación ética cuando los inversionistas o ahorristas optan por colocar sus recursos en empresas que cumplen con criterios éticos o de responsabilidad social. El concepto refiere una filosofía de inversión que combina los objetivos sociales con los financieros y que está dirigida hacia empresas y organizaciones que contribuyen con un desarrollo equilibrado y justo, en el cual el lucro y la solidaridad dejan de darse la espalda para hacerse complementarios1. Este tipo de inversiones hacen posible la financiación de actividades productivas marginadas del acceso al crédito, permiten involucrar en la actividad social al capital privado y a los intermediarios financieros, favorecen que los ahorristas sean congruentes con una forma de pensar y facilitan financiamiento a proyectos que no son de interés para las instituciones financieras convencionales. Esta “financiación privada responsable” sirve como mecanismo de presión hacia los agentes económicos, ya que las empresas perciben que su forma de actuar influye en su capacidad de captar financiamiento. Bajo esta noción, el inversor puede financiar empresas según criterios éticos, puede actuar en forma crítica como accionista para influir en las decisiones de la empresa y puede realizar una inversión directa en proyectos de organizaciones sociales. Puentes hacia un desarrollo sostenible Existen varios mecanismos que permiten acercar el ahorro de personas e instituciones preocupadas por el desarrollo justo y sostenible del planeta a proyectos socialmente responsables, desde instrumentos financieros convencionales que tratan de discriminar la
inversión que se realizará, hasta fórmulas de financiación alternativas: créditos especiales, fondos de garantía, fondos rotatorios, fondos de capitalriesgo, canje de deuda por desarrollo, fondos solidarios, fondos éticos. En algunas modalidades de crédito existe cierto componente de donación del inversor al exigir un interés inferior al del mercado. Los fondos de garantía facilitan a los que no disponen de garantías convencionales el aval necesario para tener acceso a un crédito frente a los bancos. Los fondos rotatorios reutilizan los ingresos obtenidos, aunque deben conservar el capital y recuperar los costos de gestión. Los fondos de capitalriesgo permiten canalizar capital hacia proyectos de emprendimiento en forma minoritaria y temporal hasta que se consoliden. En el canje de deuda, los inversores compran deuda a precios por debajo del nominal del país en vías de desarrollo, cuyo gobierno acepta devolverla en moneda local en favor de proyectos de desarrollo gestionados por una organización local. En el caso de los fondos solidarios, los inversionistas ceden parte de su rentabilidad en beneficio de organizaciones sociales o proyectos de desarrollo. En éste último caso, el donativo puede ser de la entidad gestora o directamente del inversionista, quien decide el porcentaje y el área de inversión social de su preferencia. Los fondos de inversión solidaria son un mecanismo de financiación directa a organizaciones y proyectos sociales, pero pudieran proceder de actuaciones no éticas, por ello se diferencian de los llamados “fondos éticos”. Confianza a largo plazo Los fondos éticos fundamentan sus inversiones en el cumplimiento de
requisitos de carácter ético-social, los cuales también buscan rentabilidad. Estos fondos “garantizan el uso justo y moral del dinero del inversor” utilizando criterios distintos a la rentabilidad. Hay diferencias entre los grandes grupos inversores y los pequeños ahorradores quienes eligen fondos de inversión colectiva y fondos de pensiones para dirigir el ahorro según criterios valorativos. Las empresas estarán incluidas en estos fondos si cumplen con ciertos requisitos y les interesa hacerlo para atraer recursos. Existen criterios negativos o para la exclusión de inversiones en procesos productivos contaminantes: fabricación de armamento, tabaco y alcohol; industria de juegos de azar y pornografía; y presencia de explotación de menores de edad, entre otros.También se utilizan criterios positivos de inclusión o aceptación como el caso de actividades productivas que promueven el desarrollo local, respetan los derechos laborales, conservan los recursos naturales. El primer fondo ético data del año 1968 con el nombre de Pax World Fund. Hoy en día existen 100 fondos solamente en Estados Unidos. Se han identificado cuatro generaciones de fondos éticos. Los de primera generación aplicaban criterios negativos o excluyentes en su cartera de créditos. La
segunda generación de fondos aplicó criterios positivos. En la tercera se valoran empresas con enfoque de responsabilidad social integral, y los de cuarta seleccionan empresas que se someten a evaluación y comunicación con sus distintos grupos de interés (stakeholders). Algunos “filtros” de orientación ética También existen los índices bursátiles éticos, los cuales incluyen a empresas con un comportamiento social y ambientalmente responsable y sirven de referencia para las inversiones éticas. Las empresas tienen interés en ser calificadas y formar parte de los índices éticos. Las agencias que construyen el índice aplican un “filtro ético” y seleccionan a las empresas con mejor puntuación para orientar las inversiones. Estudios realizados por Social Investment Forum han señalado que los niveles de rentabilidad de los fondos éticos han sido similares e incluso mayores a los convencionales. Antes, a los inversionistas les interesaba solamente la rentabilidad a corto plazo, hoy en día prefieren inversiones confiables a largo plazo.
El concepto refiere una filosofía de inversión que combina los objetivos sociales con los financieros,dirigida hacia organizaciones que contribuyen con un desarrollo equilibrado y justo RSE
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Agenda 2009 para organizaciones comunitarias:
Un año para promover la convivencia y la participación Elías Santana vecinosaludable@micondominio.com
Este año la Ley de Propiedad Horizontal debería ser reformada,y los condominios pueden exigirles a los nuevos alcaldes mejoras para su comunidad,además de pedirles a sus concejales la aprobación de ordenanzas, por ejemplo,contra ruidos molestos.Pero lo más importante:tenemos que proponernos sembrar ciudadanía desde el lugar que habitamos
¿Cuáles son los grandes retos para una asociación de vecinos o un condominio de cualquier ciudad de Venezuela, para buscar un marco jurídico más estimulante y promover experiencias que eleven la calidad de vida? Intentamos responder esta pregunta a partir de la reflexión producida en los equipos de La Escuela de Ciudadanos y de Mi Condominio.com. A continuación cuatro líneas de actuación para 2009, de ellas destacamos que la cuarta es la que debe mantenerse en el tiempo, la que siembra ciudadanía para el siglo XXII. 1. De la Ley de Propiedad Horizontal a la Ley de Condominios Centenares de urbanizaciones de casas, centenares de comunidades con calles cerradas, que son de hecho condominios, en toda Venezuela y las 3 incipientes experiencias de condominios en barrios necesitan que la ley se reforme y pase del ámbito de la propiedad horizontal al de los condominios, comunidades con áreas comunes (de casas o edificios). También las juntas necesitan una reforma de la ley para estimular la participación y disminuir la morosidad. Por esto, creemos necesario que la Asamblea Nacional reforme la Ley de Propiedad Horizontal durante 2009, y convoque a una masiva participación de los condominios y de los sectores relacionados. 2. Alcaldes: fondos, programas y jueces de paz El país se acaba de llenar de escobas nuevas: corresponde a la ciu-
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dadanía garantizar que barran bien. Nuevos alcaldes que ojalá actúen respondiendo a necesidades e intereses de su electorado. ¿Qué pueden pedir los condominios de un municipio a sus nuevos alcaldes?: A. Que creen un fondo para apoyar refacciones, reparaciones y mejoras en los edificios y conjuntos residenciales. Que no sean regalos o donaciones, sino un fondo con condiciones especiales, que permita recuperar los préstamos para que otros se beneficien en el futuro. B. Que, cumpliendo con lo estipulado en la Ley Orgánica del Poder Público Municipal, atiendan, asesoren, eduquen y brinden apoyos concretos a las organizaciones comunitarias (entre ellas a las juntas de condominio). C. Que cumplan con la Ley de Justicia de Paz, organicen la promoción y las elecciones y que faciliten la resolución de los conflictos vecinales. D. Que, en sintonía con la Ley de los Consejos Locales de Planificación Pública, envíen información y abran espacios para que los condominios participen en la formulación y supervisión del presupuesto municipal, con la visión de conjunto y el apoyo de la sala técnica.
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• Contra ruidos molestos. • Fondo solidario de apoyo a los condominios. Que las aprueben y que las acompañen de presupuesto para formar a los funcionarios municipales y policiales, a la ciudadanía y a los comunicadores. En aquellos municipios en los que ya existen las ordenanzas citadas, se puede solicitar a la Cámara Municipal desarrollar campañas educativas que efectivamente sean un recurso para resolver problemas. 4. Cada condominio, la Venezuela que queremos Si deseamos que nuestro país sea mejor, podemos empezar por hacer que nuestro condominio, la comunidad más cercana, mejore. Elegir y conformar un buen equipo en la junta, comprender la ley y formarnos para nuestro desempeño, invertir el mayor tiempo y esfuerzo en crear comunidad, en sembrar relaciones entre los vecinos, informando, estimulando a tomar parte en festividades, comisiones de trabajo, espacios de diversión y encuentro, disminuyendo la morosidad y haciendo las obras e inversiones para preservar nuestra seguridad; prepararnos para
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un desastre o emergencia y atender a nuestros niños, jóvenes y jubilados de manera especial. Para ello podemos innovar, no hay que hacer las cosas como siempre (a menos que estemos muy conformes con los resultados). ¿Podemos darles un uso grato, productivo a la azotea, a las áreas verdes y a la sala de usos múltiples? ¿Podemos hacer un ejercicio de construcción de visión compartida e imaginar nuestro futuro en 20 años? ¿Podemos crear espacios no convencionales y gratos para nuestro vecindario y motivar la productividad y el intercambio económico en nuestra comunidad? ¿Podemos proponernos iniciativas de responsabilidad social y de participación en la vida de la comunidad como condominio? Seguramente la respuesta a todas las interrogantes es positiva. Si queremos que Venezuela sea un país de copropietarios en el siguiente siglo, debemos sembrar hoy, y aprender a vivir en comunidad. Tenemos el reto de prefigurar en el edificio el país que queremos. Debemos lograr superar el posible infierno, cambiando el condominio, cambiamos el país. Y para ello, el año 2009 parece especialmente importante.
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Vecindario Nueva legislación sobre condominios en Florida Las denuncias por sospechas de malversación de fondos y abusos de poder en los condominios tienen más peso ahora en el estado de Florida, en Estados Unidos. Según informa El Nuevo Herald, desde el 1º de octubre, con la entrada en vigor de importantes cambios, la administración de este tipo de asociaciones de propietarios en Florida será diferente. Veamos: entre otras cláusulas, el nuevo paquete de reformas contenidas en la ley HB 995 garantiza el derecho de los propietarios a exigir la anulación del contrato o su revisión en profundidad cuando haya sospechas de favoritismos en los procesos de licitación de obras. La ley instaura el poder de citación y fiscalización de las dependencias locales del Departamento Regulador de Condominios (DBPR, por siglas en inglés), que no sólo evitará el riesgo de que las quejas se estanquen en la capital de Florida, sino que puedan resolverse en un plazo promedio de 90 días. Otra de las nuevas directivas implementadas prohíbe terminantemente a las juntas directivas utilizar dinero de las arcas del condominio para contratar un abogado y demandar a los propietarios que cuestionan la administración de turno.
3. Cabildeo por ordenanzas necesarias Si bien las normas no necesariamente cambian las conductas de las personas, pueden ayudar mucho. Por eso los condominios pueden cabildear, hacer gestiones, para pedir a sus concejales la consideración y aprobación de ordenanzas como las de: • Convivencia ciudadana • Tenencia de mascotas. ESCUELA DE VECINOS
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Agenda Cívica Usted puede enviarnos su caso o pregunta, para ser respondida y publicada, sin necesariamente divulgar su nombre o dirección. Además de las dudas, serán bienvenidas recomendaciones de sitios en Internet, libros o eventos. Será un gusto divulgarlos. Escriba a nuestra nueva y especial dirección para los lectores y lectoras de la revista: vecinosaludable@micondominio.com.
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Vecindario
febrero 2009
Sábado 7 Taller: ¿Cómo disminuir la morosidad en el condominio? Con Yetsé Beirutti. 8:30 a.m. a 1:30 p.m. La Escuela de Ciudadanos. Caracas. Sábado 14 Las obligaciones legales de un condominio y cómo cumplirlas, paso a paso. Con Gonzalo Pérez Rubio. 8:30 a.m. a 1:30 p.m. La Escuela de Ciudadanos. Caracas. La conserje, la administradora y la junta de condominio, en el marco de la Ley Orgánica del Trabajo. Con Tibaire Altuve. 8:30 a.m. a 1:30 p.m. Barquisimeto. En conjunto con el diario El Informador. Taller: Introducción a la administración de un condominio residencial. Con Norka Naíz Cabrera. 8:30 a.m. a 1:30 p.m. Maracay. En conjunto con Innove. Taller: El ABC de las Juntas de Condominio. Con Elías Santana. 8:30 a.m. a 1:30 p.m. Maracaibo. En conjunto con diario La Verdad. Martes 17 Tertulia: ¿Cómo organizarnos para prevenir y reaccionar en un incendio, un terremoto o una pandemia? Con Pedro Del Médico. 6:00 p.m. La Escuela de Ciudadanos. Caracas. Sábado 28 La conserje, la administradora y la junta de condominio, en el marco de la Ley Orgánica del Trabajo. Con Tibaire Altuve. 8:30 a.m. a 1:30 p.m. La Escuela de Ciudadanos. Caracas.
Diplomados en gerencia de condominios y en derecho condominial El próximo mes de febrero se firmará en San Cristóbal el acuerdo de cooperación para promover la convivencia y la participación comunitaria en los condominios, creando espacios formativos para la sistematización de experiencias y la superación profesional de los abogados del área condominial y de las personas ocupadas de la administración de condominios. La alianza será entre el Instituto Universitario de la Frontera (IUFRONT), que está cumpliendo 25 años, y Mi Condominio.com. Se comenzará a ofrecer desde marzo, en San Cristóbal y en Caracas, la posibilidad de cursar un Diplomado en Derecho Condominial, dirigido a profesionales del derecho de diversas regiones del país que litigan y asesoran en temas de convivencia, morosidad y conflictos con empresas de servicios. También se ofrecerá la oportunidad de tomar el Diplomado en Gerencia de Condominios, destinado a personas de diversas profesiones, incluso sin formación universitaria, que deseen formarse para trabajar en empresas administradoras, crear la suya o gerenciar conjuntos residenciales directamente con los condominios.
Taller: El ABC de las Juntas de Condominio. Con Elías Santana. 8:30 a.m. a 1:30 pm. Mérida. En conjunto con El Diario de Los Andes. Taller: La Lopcymat y los condominios. Preparación para la inspección. Con Rafael Quintero. 8:30 a.m. a 1:30 p.m. Maracay. En conjunto con Innove. Para el año 2009, La Escuela de Ciudadanos tiene previsto talleres para asociaciones de vecinos, cooperativas, sociedades de representantes, consejos comunales, asociaciones civiles y condominios (los desarrolla en alianza con Mi Condominio.com, para no repetir esfuerzos), en su sede nacional, en Caracas (Av. Sucre de Los Dos Caminos, edificio Industrial, piso 4, municipio Sucre). Basta visitar www.laescueladeciudadanos.org.ve o escribir al correo electrónico info@laescueladeciudadanos.org.ve para tener detalles o promover sus actividades en otras ciudades.
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Gerencia para conserjes, comienza en marzo En marzo de este año, el sábado 7, comienza a dictarse el Curso de Gerencia para Conserjes, en Caracas. Ya conversamos sobre esta iniciativa en Vecino Saludable, el año pasado. Destinado a las personas que actualmente se desempeñan como conserjes, deseosas de aprender y sistematizar su experiencia. El curso, que concluye en diciembre de 2009 tendrá materias como funcionamiento de un edificio y su mantenimiento, técnicas de limpieza y cuidado de edificaciones y equipos, prevención de emergencias, autocontrol y relajación personal, resolución de conflictos, seguridad y prevención del delito, legislación laboral y Lopcymat, introducción a la Ley de Propiedad Horizontal y a la dinámica de los condominios y nociones de emprendeduría para la creación de pequeñas empresas, además de orientación sobre los mecanismos y opciones para tramitar o adquirir una vivienda propia. Cada condominio o empresa administradora costeará la formación de su conserje. Desde ya están abiertas las inscripciones a través de info@micondominio.com.
Tertulias: Prevención de emergencias y de delitos En cualquier momento puede haber un terremoto o desatarse un incendio, ocurrir un cortocircuito o cometerse un delito en nuestra comunidad. Debemos estar preparados y para hacerlo lo mejor es escuchar los consejos de los expertos. La Tertulia de febrero, el martes 17, será con el doctor Pedro Del Médico, especialista en prevención de desastres. La Tertulia de marzo, el martes 17, será con Franklin Chaparro Rojas, experto en seguridad y prevención de delitos. Tome nota, hay que estar preparados.
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Conciencia Ecológica
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EN pasado Y presente
Ökologie, la Tierra es nuestro hogar Ana María Reyes vecinosaludable@cobeca.com
La palabra “ecología” data de 1866, cuando el biólogo y filósofo prusiano Ernst Haeckel introdujo el termino “Ökologie”, el cual está compuesto por las palabras griegas oikos (casa, vivien-da, hogar) y logos (estudio o tratado), se podría decir entonces que ecología significa "el estudio de los hogares". Desde esta concepción se entiende que el ambiente que nos rodea es nuestro hogar. A lo largo del tiempo que el ser humano lleva en la Tierra, éste ha utilizado los recursos que lo rodean para su beneficio, extrayendo de la naturaleza todo lo necesario para hacer que su vida sea lo más cómoda posible. La comida, la ropa, los autos, las calles y casas, todo proviene de allí afuera. Por ello, las etnias indígenas ancestrales mantenían una conexión profunda con el medio que las rodeaba, comunicándose con él y asumiéndolo como su verdadero hogar, respetando sus dinámicas y leyes. Con el progreso y la tecnología, cuyo desarrollo se aceleró a partir de la
revolución industrial, los seres humanos empezamos a querer dominar nuestro hábitat. En el camino parece haberse perdido la sensibilidad por la naturaleza. En cambio, se ha impuesto una visión que la asume como un obstáculo. Esto se manifiesta hoy en día en todos los problemas ambientales que cada vez se hacen más visibles, como el calentamiento global o la contaminación atmosférica. Lo cierto es que, ante el nivel de deterioro en el que se encuentra hoy nuestro entorno, el ser humano debe empezar a cambiar sus hábitos, debe volver a percibir la Tierra como su verdadera casa y no como su enemigo. Debe entender que ella es su único hogar. Antes de cortar un árbol para construir una casa debe pensar si es necesario hacerlo, para así entablar una relación de reciprocidad, en la que la Tierra reciba lo mismo que ella nos da, respetando e incluyéndonos de esta manera en su ciclo vital. Fuentes consultadas: elbrollo.com monografias.com wikipedia.org
Dato histórico
Mater Natura
Consejo ecológico
En junio de 1972 se llevó a cabo en la ciudad de Estocolmo la primera Conferencia de las Naciones Unidas sobre el medio ambiente; en ella se logró llegar a un acuerdo acerca de la importancia de entender al hombre desde una visión ecológica, aceptando que “…el hombre es a la vez obra y artífice del medio que lo rodea…”.
Mater Natura es una ONG venezolana, con sede en San Antonio de Los Altos, que desarrolla proyectos, lleva a cabo acciones de carácter ecológico, y se preocupa por la difusión de una nueva forma de vida ante la inminente llegada de la era pospetrolera. Si desea comunicarse con ellos para obtener más información, puede hacerlo a través del (0212) 496.98.97.
Utilice menos la secadora. Si tiene la oportunidad de secar su ropa al sol, es mejor, pues las secadoras consumen mucha energía. Con esto bajará su consumo de energía eléctrica y contribuirá un poco con el bienestar del planeta.
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CONCIENCIA ECOLÓGICA
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Siete megaoperativos realizados en el segundo semestre de 2008
“Chequeo Saludable” logró atender a más de 1.900 personas Jennifer Gimón jgimon@alego.com.ve
Losmegaoperativos de salud organizados por la red de FARMACIASAAS,denominados “ChequeoSaludable”,son ya conocidos por cientos de personas en el país.Los resultadosarrojados hasta el momento confirman la importancia de estas actividadesyen consecuencia seplaneannuevos operativos para este año
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Gracias a la valiosa colaboración del Ministerio del Poder Popular para la Salud, de la Cruz Roja Venezolana y de importantes laboratorios farmacéuticos, la red de FARMACIA SAAS realizó, entre agosto y diciembre de 2008, siete megaoperativos de salud denominados “Chequeo Saludable”; actividades que lograron atender a más de 1.900 personas en distintas entidades del país. Los operativos gratuitos, organizados para ser realizados una vez al mes en una región venezolana en particular, beneficiaron con consultas médicas, la aplicación de vacunas y otros importantes servicios de salud a la población de menores recursos. Según Nakarith Galicia, Gerente de Responsabilidad Social de Cobeca Unidad de Detales, “Chequeo Saludable es la evolución de los operativos de salud que mes a mes, desde hace siete años, realiza cada una de las farmacias que forma parte de la red. Estas nuevas jornadas tienen un alcance cada día mayor, pues benefician a más personas en una sola actividad, y además amplían la oferta de servicios de salud a las comunidades que más lo necesitan”. Aurora Parra, beneficiaria de uno de los megaoperativos de salud, comenta que este tipo de actividades resulta importante para las
comunidades. “Es una excelente labor de FARMACIA SAAS que permite a muchas personas necesitadas evaluar su estado de salud de manera gratuita gracias a la atención de excelentes profesionales”. De estado a estado Durante agosto de 2008 la comunidad yaracuyana fue la escogida por FARMACIA SAAS para estrenar esta nueva iniciativa de ayuda social. En esa oportunidad 250 personas fueron testigos de la jornada de salud que organizó la red de farmacias para ellos. A partir de entonces se desarrollaron seis megaoperativos en Caracas, Lecherías, Mérida, Guacara, Cabimas, y finalmente en El Tigre para cerrar con broche de oro el año 2008, ya que sólo en esta localidad se atendieron a más de 620 personas. Algunos de los servicios que se ofrecieron en estos megaoperativos fueron: toma de presión arterial; pruebas de despistaje de colesterol, anemia, cáncer de mama, glicemia, hipertensión arterial, entre otros; control de peso y talla; y vacunas contra hepatitis B, fiebre amarilla, toxoide, trivalente y polio. Chequeo Saludable en 2009 Galicia reveló que gracias al apoyo obtenido en primer lugar de los distintos entes públicos y privados para la realización de los megaoperativos, y de percibir la aceptación de las comunidades ante estas jornadas, “Chequeo Saludable continuará recorriendo otros estados a partir del segundo semestre del año en curso para llevar salud a otras poblaciones del país”.
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aliados contra la malnutrición
Expertos debatieron sobre problemáticas
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FARMACIA SAAS continúa atendiendo a escuelas
16ª reposición
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Weil
nutricionales en Venezuela de insumos Jennifer Gimón jgimon@alego.com.ve
Como parte de una iniciativa de la red de FARMACIA SAAS, el pasado mes de octubre un grupo de expertos de la Fundación Bengoa para la Alimentación y Nutrición se reunió para debatir y reconocer los principales problemas de malnutrición que sufre actualmente la población venezolana. Los aspectos reconocidos en el encuentro serán la base de los futuros mensajes expuestos en las próximas campañas nacionales de orientación nutricional, llevadas adelante por FARMACIA SAAS y Fundación Bengoa, con el fin de generar cambios en los hábitos alimenticios y solventar los problemas de malnutrición de nuestra sociedad.
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EN FARMACIA SAAS
Virgilio Bosch, presidente de la Fundación Bengoa, destaca la importancia de este encuentro. “La experticia de todos estos profesionales (docentes, investigadores, personal del área administrativa y sector productivo) permite identificar los principales problemas en cada una de sus áreas. Sobre ellos discutimos y acordamos actuar sobre la base de los que resultan ser más graves”. Por su parte, Nakarith Galicia, gerente de Responsabilidad Social de Cobeca Unidad de Detales, manifiesta que la alianza con la Fundación es clave para combatir eficazmente la malnutrición. “Ellos nos brindan su asesoría y asistencia técnica, lo que garantiza la calidad de los contenidos que difundimos y promovemos entre la comunidad sobre la salud y la nutrición. Agradecemos enormemente su apoyo y esperamos seguir contando con su experticia para continuar haciéndole frente a este mal”.
de primeros auxilios Durante el día 30 de este mes la red de FARMACIA SAAS estará haciendo entrega de la 16º reposición de insumos de los botiquines de primeros auxilios donados a 205 escuelas de todo el país,la segunda de tres reposiciones correspondientes al período escolar 2008-2009. Esta entrega permite a más de 180 mil estudiantes beneficiarse con la nueva dotación de medicamentos de primera necesidad destinados a atacar, básicamente, patologías virales como gripe, vómito y fiebre; problemas estomacales; dolores menstruales, de cabeza, entre otros. El contenido de los botiquines, avalado por la Cruz Roja Venezolana, será entregado por los afiliados de las 160 farmacias ubicadas en las distintas entidades del país. Para el mes de abril está pautada la realización de la tercera reposición de insumos del período escolar 2008-2009.
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Cincuenta y cuatro establecimientos al cierre de 2008
Crece la familia Botiquería Gracias a la enorme aceptación demostrada por los consumidores,la red Botiquería creció decididamente en su segundo año de existencia con 33 nuevos establecimientos
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EN BOTIQUERÍA
El año 2008 quedará marcado como un período muy importante en la historia de BOTIQUERÍA en tanto que inauguró 33 tiendas en todo el territorio nacional, aperturas con las cuales esta joven red tiene ya presencia en 31 ciudades y en 13 estados del país. En su condición de tienda conveniente, BOTIQUERÍA ofrece al consumidor la opción de adquirir medicamentos y víveres básicos de consumo masivo, combinación que ha sido muy apreciada y que le ha ganado una importante fidelidad de los clientes a la marca.
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“Esto se complementa al mostrar la imagen de BOTIQUERÍA con un ambiente sencillo, pero con las bondades de una farmacia moderna, donde la conveniencia de comprar gran variedad de artículos en un solo punto fortalece el concepto de esta red de farmacias”, comenta Verónica Ruiz, Gerente de Mercadeo de Cobeca Unidad de Detales. 2009 con todo BOTIQUERÍA seguirá minando el país. Para el año 2009 esta red de tiendas convenientes tiene previsto abrir 50 establecimientos más en ciudades como Cumarebo, Ocumare del Tuy, El Callao, Puerto Ordaz, Lechería, Colonia Tovar, Calabozo, Guanta, Juan Griego, Punta de Mata, Catia La Mar y Turmero. Los estados Nueva Esparta, Vargas y Falcón verán abrir una BOTIQUERÍA en sus límites en los primeros meses del año entrante. La comunidad de cada lugar en el que se inaugure una BOTIQUERÍA podrá disfrutar de actividades educativas orientadas al cuidado ambiental, así como de iniciativas recreacionales para los niños. La Gerente de Cobeca Unidad de Detales, Verónica Ruiz, señala que BOTIQUERÍA buscará en 2009 demostrar lo cercano que es este tipo de farmacia a su comunidad. “Cada una de las actividades de mercadeo que organizaremos será especialmente pensada para conocer al entorno vecinal de las farmacias, para involucrarse con él, para que a fin de cuentas, farmacia y comunidad puedan compartir la personalidad característica de cada lugar”. FONSECA
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Fundación Bigott siente la tradición en el mes de enero con…
Diversiones orientales Fundación Bigott contacto@fundacionbigott.com
Aunque la palabra “diversión” tiene, desde el punto de vista idiomático, mucha amplitud, se aplica en el oriente de nuestro país a algunas expresiones festivas que cobran vida en Navidad y Carnaval. Las “diversiones orientales” consisten en peculiares comparsas que incluyen elementos de teatro, danza y canto
Fuentes consultadas: Atlas de Tradiciones de Venezuela (2008) 3era Edición. Fundación Bigott - El Nacional Revista Bigott Nro. 9, año 1986
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TRADICIONES CULTURALES
La diversión oriental está conformada por actores y músicos. El grupo sale a recorrer las calles, y éstas se convierten en su escenario. Las piezas teatrales, cuyo argumento generalmente gira en torno a la muerte y la resurrección de un animal protagonista, se basan en hechos cotidianos que se han convertido en temas locales o que están asociados al trabajo diario. Los organizadores de las diversiones realizan con anterioridad los preparativos de música y letra, indumentaria y ensayos, y logran constituir representaciones dramáticas de argumentos sencillos de gran colorido que no se mantienen ajenas a las situaciones locales y son esperadas con interés por la comunidad. Los versos van brindando a los observadores una graciosa y picaresca relación de hechos, en los que raras veces se tocan de modo directo temas religiosos. Los actores representan papeles muy variados y deben mostrar sus habilidades como bailadores y cantadores. Así en El pájaro guarandol un cazador persigue a su presa al ritmo de la música y los aplausos del público; en El avión, capitanes, policías y ciudadanos hacen
su dramatización alrededor de una nave de cartón; El carite presenta una lancha y la figura de un pez dentro de la cual se mueve un bailador. La diversión es una forma musical con un ritmo parecido al aguinaldo, sin embargo,cada autor puede escoger otros ritmos populares para acompañar esta celebración; también se han registrado diversiones con ritmo de joropo y polca. El grupo de músicos que acompaña la comparsa ejecuta el cuatro, la guitarra, el bandolín, las maracas y la tambora. La indumentaria para las diversiones orientales constituye una manifestación de creatividad por parte de los habitantes de la región. Algunos visten a la manera cotidiana y otros lo hacen con aparatosos trajes de complicada elaboración. Además del vestuario, también se construyen figuras como la de un pavo real, una araña y una mariposa, según el argumento que se trate. Estas figuras se confeccionan con estructuras de alambre y madera, forradas con cartón o telas pintados de distintos colores. Así, esta región vibra con música, baile, dramatismo y colores.
tour cultural
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Maricarmen Cervelli N. vecinosaludable@cobeca.com
personajes
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¡Recibamos el año con música!
Gladys Rodríguez
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1.¿Qué enfermedad eliminarías del mundo? Eliminaría el cáncer, el cuadro desde el padecimiento hasta el fallecimiento es muy doloroso, además le da a niños, ancianos y jóvenes. En definitiva me parece una enfermedad muy cruel.
La leyenda británica de la música, Elton John, ofrecerá un concierto benéfico en Venezuela este 25 de enero
Un número reducido de asistentes tendrá la oportunidad de ver a Elton John este 25 de enero en un concierto benéfico producido y patrocinado por la marca Buchanan’s. Este proyecto contará con la participación del ganador del Grammy Latino, Fonseca, quien abrirá esta velada a beneficio de la Fundación UMA, una organización que crea hogares para personas que se encuentran en riesgo social; y de la fundación colombiana Antonio Restrepo Barco para el desarrollo social. El concierto se llevará a cabo en el Hotel Eurobuilding en Caracas y las entradas están disponibles en las tiendas
Esperanto del Centro San Ignacio y Paseo Las Mercedes; también en el Hard Rock Café del Centro Sambil. Los precios oscilan entre los Bs.F. 2.240 para Lateral II;Bs.F.2.800 para Lateral I;Bs.F. 3.500 para Patio II y Bs.F. 3.800 para Patio I. El día del evento estará disponible el estacionamiento del Hotel Eurobuilding, y adicionalmente se habilitará transporte desde el Centro Comercial Ciudad Tamanaco (C.C.C.T) hasta el hotel y de regreso, para los que deseen estacionar allí. Para mayor información visite www.buchanansforever.com.
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2. ¿Qué experiencia médica recuerdas de tu infancia? Durante mi infancia tuve un odontólogo un poco rudo por su manera de abordar sobre todo a los niños. Recuerdo con miedo desde el musical que tenía en el escritorio hasta su cara con el tapa boca. 3. ¿Qué sueles comer en la cena? Como poco porque trabajo a esa hora, entonces no me gusta tener el estómago muy lleno cuando voy a narrar noticias. Normalmente me tomo un café o me como una galleta, pero si no estoy trabajando me como un sándwich o una arepa.
Wisin & Yandel y Daddy Yankee por primera vez juntos en Venezuela
Wisin & Yandel y Daddy Yankee, los máximos exponentes del reggaeton actual, compartirán tarima por primera vez en Venezuela, el próximo 31 de enero en el marco del Solid Fest. Producciones Solid Show es la empresa encargada de traer a Venezuela al Big Daddy y al llamado "dúo de la historia" Wisin & Yandel, quienes se presentarán en el estadio de fútbol de la UCV junto a otras agrupaciones venezolanas. Daddy Yankee contagiará a los caraqueños con sus ritmos pegajosos y su más reciente sencillo, Llamado de emergencia, que ha causado furor en
tierras locales. Por su parte, los boricuas Wisin & Yandel ratificarán ser los preferidos entre los jóvenes y adolescentes venezolanos que han bailado todos los éxitos de su carrera musical, desde Mayor que yo, Rakata, PamPam, Pegao, Anoche soñé contigo (Ahora es) y el más reciente Síguelo. Las entradas para el espectáculo "Urbano" del Solid Fest están a la venta en Tiendas Confetti Sambil, La Cascada y Galerías Prados del Este; también en las taquillas de Promoevento del Centro Comercial Sambil. Los boletos tienen un costo de Bs.F. 180, General; y Preferenciales, Bs.F. 250.
4. ¿Dónde te gusta hacer ejercicio? Lo hago en mi casa con una entrenadora personalizada que va dos veces por semana. Antes iba al gimnasio tres veces por semana tres horas diarias, pero sin conocimiento y sin dirección. Ahora son sólo dos horas por semana pero es mucho más efectivo. 5.¿Tienes alguna rutina de cuidado personal? Crema en el cuerpo, y siempre cuando llego del trabajo me quito el maquillaje,me lavo la cara con jabones especiales hasta hidratármela, es una rutina que siempre respeto.También cada 15 días me hidrato el cabello con ampollas. 6.¿Cuál fue el último gran dolor que sentiste? Por fortuna hace cuatro años con el parto de mi hijo; recientemente dolores estomacales porque sufro de gastritis
moderada, entonces cuando tengo un nivel de trabajo exigente o no como bien me dan esos dolores. 7. ¿A qué especialista médico recurres con frecuencia? Ginecólogo, endocrinólogo y a mi tío que es médico internista y que ve a toda la familia en consulta. 8. ¿Cuál es el mejor consejo familiar que te han dado para preservar tu salud? Mi mamá siempre ha dicho, desde que soy chiquita, lo importante de prevenir, es preferible asistir a todos los controles. Cada año voy a mi consulta ginecológica y me hago mi mamografía. 9. ¿Quiénes te consienten? Mis hijos, mi mamá, mi hermana, mi esposo, mis amigos, mi jefe. Directamente mi familia, mi mamá me trata en su casa como si tuviera 10 años y está pendiente de la comida que me gusta y de siempre estar presente. 10. ¿Qué haces para cuidar el ambiente? Siempre tengo mi bolsita en el carro para la basura.Y en general en mi programa de radio siempre estoy recordando que depende de nosotros que estemos bien con un sistema de valores y de respeto a tu entorno.
ENTRETENIMIENTO
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Eddie González vecinosaludable@cobeca.com
Max Payne Max Payne es un policía heterodoxo decidido a dar con los responsables de los brutales asesinatos de su familia y de su compañera. Dispuesto a vengarse, caiga quien caiga, su obsesiva investigación lo lleva a embarcarse en una odisea de pesadillas rumbo al tenebroso mundo del hampa. A medida que el misterio va aumentando,Max se ve obligado a combatir con enemigos de más allá del mundo natural y a enfrentarse con una traición inconcebible. Mark Wahlberg encarna al protagonista, Max Payne, un hombre que tiene
muy escaso respeto por las normas,y que investiga una serie de misteriosos asesinatos que podrían guardar relación con la muerte de su esposa y de su hijo. Pero existen unas fuerzas gigantescas, reales y que a la vez superan toda imaginación, que conspiran para que la desoladora verdad quede oculta, y para que Max permanezca callado para siempre. En el filme también actúan: Mila Kunis en el papel de Mona Sax, una bella hampona y asesina rusa; Olga Kurylenko da vida a Natasha, la hermana pequeña de Mona; Chris “Ludacris” Bridges interpreta al detective de Asuntos Internos Jim Bravura, y Beau Bridges representa el papel de B.B., el mentor de Max.
en el cine
El Engaño
Peligro en Bangkok El Pantano
Acusado de robo y asesinato, Jonathan (Ewan McGregor) deberá luchar para demostrar su inocencia. Es la víctima inocente de Wyatt (Hugh Jackman), un poderoso y carismático abogado que se topa con un hombre desconectado del mundo. La vida de este último cambiará cuando el abogado lo introduzca en un misterioso club sexual, donde conocerá a la mujer de sus sueños. Los acontecimientos se desbordan y Jonathan acaba convirtiéndose en el principal sospechoso de la desaparición y posible homicidio de la joven.Además,se le involucra en el robo de veinte millones de dólares.
Joe (Nicolas Cage), un asesino a sueldo, es contratado por un gánster de Bangkok para eliminar a sus enemigos. Al llegar a la ciudad, recluta como ayudante a Kong, un ladronzuelo al que planea matar al terminar el trabajo para no dejar ningún rastro. Pero las cosas se irán poniendo difíciles para Joe conforme su relación con Kong se hace más estrecha. Cuando el mafioso que lo contrató se vuelve contra él y captura a su nuevo amigo, Joe reaccionará con toda la violencia de la que es capaz.
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ENTRETENIMIENTO
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Una joven escritora, aparentemente se alía con un editor del periódico del pueblo llamado Noah Pitney y con Hunt, un consultor que investiga situaciones paranormales para resolver el misterio que se dice existe en el pantano. Los tres comienzan a descubrir los secretos oscuros del pueblo. Veinte años atrás una niña fue secuestrada y su cuerpo es encontrado en el pantano, el principal sospechoso desaparece y los crímenes siguen sin resolverse.Pero la muerte ronda la villa, tres habitantes del pueblo mueren en accidentes automovilísticos inexplicables. ¿Quién será el próximo en morir?
Maestro Nacional
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Ajedrez PARA TODOS
Eduardo Iturrizaga Su meta es el Campeonato Mundial Bárbara Nava vecinosaludable@cobeca.com
En abril de 2008,la Federación Internacional de Ajedrez (FIDE por sus iniciales en francés) le confirió el título de Gran Maestro Internacional (GMI) al joven ajedrecista caraqueño Eduardo Iturrizaga Bonelli, por haber cumplido con los requisitos exigidos por este organismo,máximo rector del ajedrez en el mundo.
En el marco de la celebración del Centenario de la Organización Comercial Belloso, C.A. (COBECA), el Centro de Ajedrez del Colegio Bellas Artes realizó, el 5 de noviembre del año pasado, una exhibición de partidas simultáneas de 100 tableros, uno por cada año de actividad de COBECA, con el GMI Iturrizaga como simultaneador. La simultánea se efectuó en horas de la tarde, en donde se impuso con facilidad Iturrizaga al vencer a sus contrarios, con excepción de los jugadores juveniles David Finol (Maestro FIDE) y Augusto Rodríguez, quienes lograron entablar sus partidas. Un joven prodigio Poco antes de iniciarse la actividad, se aprovechó la oportunidad para indagar sobre la vida profesional y personal de Eduardo Iturrizaga, quien con sólo 19 años de edad se ha convertido en el mejor ajedrecista venezolano y uno de los descollantes en Latinoamérica y el resto del mundo, al obtener la más alta clasificación competitiva que concede la FIDE: Gran Maestro Internacional. Este título lo logró al superar el puntaje ELO de 2.500, primer venezolano en realizar tal hazaña. Este joven prodigio, oriundo de la ciudad de Caracas, cuenta en su palmarés de resonantes victorias en el tablero el haber ocupado el honroso puesto
de Subcampeón del Iberoamericano de Ajedrez, celebrado en marzo de 2008, en las ciudades de Morelia (México) y Linares (España), en una electrizante final con el veterano Gran Maestro Internacional peruano Julio Granda, lo cual resultó decisivo para su obtención del título de GMI, por el ELO alcanzado. Otros desempeños de Iturrizaga dignos de mención son el haber representado a Venezuela en más de 15 países y haber participado en nuestro país en más de 100 campeonatos y 10 simultáneas. Ajedrez en las aulas El Ministerio de Educación y Deportes publicó en Gaceta Oficial N° 38.172, del 26 de abril de 2005, la Resolución N° 33, que establece la incorporación del ajedrez -como valiosa herramienta intelectual y educativa- en la educación básica venezolana. Interrogado al respecto, Iturrizaga expresa: “Me parece una buena medida, porque el ajedrez, además de ser un deporte que desarrolla agilidad mental, contribuye a que los niños que lo practican se destaquen en sus estudios”. La meta El primer Gran Maestro Internacional de Venezuela concluyó sus estudios de bachillerato, y su próxima meta es seguir profesionalizándose como ajedrecista: “Todavía me falta camino por recorrer para poder lograr mi objetivo máximo, que es el de convertirme en Campeón Mundial de Ajedrez”, manifiesta con entusiasmo. AJEDREZ PARA TODOS
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Cruci-Salud
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CRUCIGRAMA
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Dra. Bertha Gómez Otero
verticales 2) Orgulloso 3) Cosmético para las pestañas 4) Símbolo del berilio 5) Tercera porción del intestino delgado 6) Tierra sin labrar 7) Nota musical 8) Persona muy sabia e inteligente 9) Unidad de cuidados intermedios 10) Que satisface los requisitos legales 11) Organización no gubernamental 12) Posesivo (inv.) 13) Punto de ganchillo en forma de cadenilla 14) Combinar azufre con caucho 16) Armazón de tablones que facilita la construcción 18) Mujer perversa 19) Músculo de la pantorrilla 20) Símbolo del escandio 23) Moneda romana antigua 33) Naturaleza propia de las cosas 35) Tambor de negros africanos 36) Señuelo para cazar aves 38) Tambor de negros cubanos 39) Afirmación 43) Gusano platelminto del intestino delgado
S A L U D A B L E
44) Oficial del ejército turco 45) Ayudante de campo 48) Persona que se opone a otra 50) Colérico 52) Difícil, transcendental 53) Símbolo del curie 54) Aquí 56) Isla de coral de forma anular 58) Relativo a los alvéolos 59) Superficie en la que se ponen los pies 64)Que no se puede coger 66)Saco de cuero propio del cartero 67) Símbolo del neón 71) Distancia entre un lugar y otro 72) Condenado 73) Ave palmípeda de las costas 74) Tela fuerte de hilo 78) Apedrear, matar a pedradas 79) Ladrillo secado al sol 80)Instrumento de labranza 82) Pone fea 84) Loar 85) Altar (pl.) 89)Dos, números romanos
1) Que ha perdido su transparencia natural 6) Emanación que se desprende de un cuerpo 12) Siglas de universidad venezolana 15) Aguja de la balanza 16) Río de Venezuela 17) Ciudad de las islas Bahamas 20) El Tío (…) 21) Conjunción copulativa 22) Hecho sobrenatural 24) Decilitro (abrev.) 25) Consejo Nacional Electoral 26) Elevación en la superficie del agua 27) Es (inglés) 28) Símbolo del poiseuille 29) Estado Cojedes 30) Terminación de alcohol 31) Contracción gramatical 32) Aparejo de pesca 34) Blanda, delicada 37) Dos mil, números romanos 38) Ósculos 40)Dos vocales 41) Preposición 42) Concierne,corresponde 46) Diga sus oraciones 47) En (inglés) 48) Famoso festival de música 49)Aplícase al terreno que se puede regar 51) Abuela (fam.) 53) Apto 55) Instituto venezolano para los ancianos 56) Símbolo de la plata 57) Dícese de aquello que se considera modelo en 93) Anhelo vehemente 94)Dádiva, regalo 95) Resina usada en pintura 97) Nombre propio femenino 100) Liceo Urbaneja Achelpohl 101) Conjunción copulativa 103) Símbolo del platino 105) Denota cansancio (interj.) 106) Centígramo (abrev.) 107) Artículo indeterminado 108) Arrullo (inv.)
su género 60)Nota musical 61) Planta de hojas largas, rizadas y espinosas 62) Vivienda esquimal 63) Agarrar, tomar 65) Apellido de novelista francés 66)Balanceo 68)Preposición, significa en 69)Que sucede cada año 70) Causar placer 73) Símbolo del gadolino 75) Aceite (inglés) 76) Enroque largo 77) Nariz (inglés) 78) Hogar 79) Primer hombre 81) Es (inglés) 82) Patio interior cercado de pórticos 83) Persona que tripula una aparato aéreo 85) Que pertenece a otro (fem.) 86)Virtud teologal 87) Pícaro, astuto 88) Encolerizar 90)Res vacuna entre uno y dos años 91) Yo (italiano) 92) Iglesia o monasterio regido por un abad 95) Línea Aeropostal Venezolana 96)Preposición 98)Iniciales de pintor flamenco (1649) 99)De labio inferior grueso 100) Tela fuerte 102) Apócope de papá (inv.) 104) Categoría de béisbol 106) Persona que cría conejos 109) Persona que pasa de un partido político a otro 110) Recto 111) Dios egipcio del Sol
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HORÓSCOPO Aries
Las cosas comienzan a avanzar con rapidez, sobre todo en tu área profesional; es menester que planifiques bien tus objetivos y, por supuesto, que los cumplas. La rigidez te perjudica e incluso puede causarte molestias en las rodillas, será de vital importancia que flexibilices posturas. En el ámbito del amor sigue presente el desapego. Tu pareja te exigirá mas calidez y esto puede representar incomodidades, muéstrate más efusiva(o); la actitud que asumas puede marcar la diferencia entre el conflicto y la paz. Suerte numérica: 23-15.
Leo
Tauro
La tranquilidad característica de tu signo se hace indispensable en los actuales momentos. El estrés y la ansiedad pueden causar ciertos desequilibrios anímicos, del resto tu salud no será problema. Se gestan cambios repentinos en el área de la profesión; asúmelos con naturalidad, todo cambio representa una verdadera oportunidad de evolución, a fin de cuentas verás los avances. En cuanto a tus relaciones, se vislumbra un aire de frialdad, que en cierta medida puede desconcertar a tu pareja. No basta con manifestar el amor en forma verbal, hay que demostrarlo. Suerte numérica: 18-45.
Virgo
V E C I N O
Isabella y Lumhaniel (0212) 372.63.03 - galastral@yahoo.es
Géminis Una gran concentración de planetas en el signo de capricornio está causando problemas de rigidez; en tu caso hay una fuerte incidencia en los brazos y hombros, estas áreas se perfilan con molestias. En cuanto a tus finanzas, la claridad de propósito será primordial en cualquier iniciativa que emprendas. No te dejes deslumbrar por proyectos que no tienen bases sólidas. En el amor, la imprudencia de tu pareja puede causar incomodidades que no debes sobredimensionar; la paciencia y la comprensión serán decisivas para armonizar las relaciones. Suerte numérica: 78-07.
Libra
Muchas cosas han cambiado en tu vida y a veces te puede parecer que no has avanzado; no obstante, puedes tener la certeza de que los aprendizajes experimentados serán tus verdaderos trampolines para el crecimiento; se visualiza un gran crecimiento. En cuanto a la salud, las cosas se encaminan sin contratiempos, simplemente no cometas excesos en nada, la prudencia será tu mejor medicina. Y si del amor se trata debes evaluar detenidamente tu relación, a fin de establecer dónde pueden estar lo errores; eso sí, hazlo objetivamente. Suerte numérica: 78-12.
La autocrítica y el afán de perfección son los causantes de algunas molestias que puedas estar experimentando en el colon; será menester que te relajes y seas menos severa(o) contigo. Aunque se pueden presentar algunos episodios desconcertantes, tu economía seguirá avanzando sin complicaciones; será muy importante que aceptes nuevas tendencias. Algunas confusiones que venías confrontando en el área del amor poco a poco se desvanecen; vuelve el optimismo y, con él, el deseo de consolidar una paz duradera y a toda prueba. Suerte numérica: 90-21.
Bendiciones en tu área financiera. Todo se encamina hacia el éxito, pero debes comenzar desde ya a darle fuerza y empuje a todos tus proyectos, esta será la receta para todo el año. Aunque tu salud es realmente muy buena, será necesario que no te dejes dominar por el estrés; si lo vences no tendrás contratiempos y seguirás disfrutando de un bienestar a toda prueba. En cuanto al amor, a pesar de algunos malos entendidos, se activa la magia y las aguas vuelven a su cauce. Será muy importante mantener la claridad y no dejar nada sobreentendido. Suerte numérica: 07-09.
Sagitario
Capricornio
Acuario
Tu economía puede presentar cierta lentitud, sin embargo, si tomas medidas efectivas y te activas, todo comenzará a fluir, es cuestión de perseverancia y actitud positiva. En el plano del amor, la situación no presenta grandes picos, no obstante, debes tener prudencia y no proceder por impulso: analiza, reflexiona y luego actúa, sólo así conseguirás la armonía. Debes manejarte con prudencia, sobre todo con lo que comes, las exageraciones pueden alterar tu sistema digestivo, del resto todo fluye sin novedad. Suerte numérica: 17-08.
El tránsito de Júpiter por la casa primera (cuerpo físico) en cierta medida te protege y te conecta con el optimismo que no es muy común en ti; tu salud tiende a fortalecerse. En el ámbito de la economía, debes tener cuidado con fantasías o confusiones, no te hagas falsas ilusiones y fíjate muy bien donde pisas, no todo lo que brilla es oro. En las relaciones de pareja, la susceptibilidad puede estar a flor de piel, es menester que actúes con objetividad y no te dejes confundir por las apariencias. Suerte numérica: 56-38.
Este mes lo comienzas con logros profesionales, aprovecha el impulso y las buenas energías para solicitar mejoras o emprender iniciativas productivas; todo se enrumba hacia la armonía. El ego exacerbado de tu pareja puede causar complicaciones, no te dejes contaminar con actitudes que no tienen sentido; en este momento mejor será callar que herir. En cuanto a la salud, te sientes en cierta medida estable, sin embargo, el estrés amenaza con complicar las cosas, no pierdas la calma. Suerte numérica: 67-43.
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HORÓSCOPO
S A L U D A B L E
Cáncer El área del amor se ve como la más favorecida, incluso tienes protección angélica; sin embargo no debes caer en polémicas que puedan perturbar la maravillosa fluidez de la energía. Con trabajo tesonero, este comienzo puede convertirse en la pauta que marcará el resto del año; empieza desde ya a concretar y no le huyas a las responsabilidades, el tiempo te premiará. Puedes experimentar algunas leves molestias en las caderas; esto puedes asociarlo con ciertos miedos para avanzar, es importante que emprendas sin prisa pero sin pausa. Suerte numérica: 36-54.
Escorpio ¡Sin contratiempos en tu salud!, al contrario, estás disfrutando de la buena fluidez de la energía, sin embargo, será de vital importancia que no te vayas a los extremos en nada: mantén el equilibrio. En las finanzas, se están gestando grandes cambios, que de una forma certera contribuirán con tus más excelsos anhelos; buenos augurios, todo se encamina positivamente y logras objetivos. En el amor, los celos o la desconfianza pueden perturbar cualquier relación, busca la paz y confía, no te dejes arrastrar por fantasmas. Suerte Numérica: 34-22.
Piscis El impulso será la clave en el área profesional; el brillo y la creatividad serán los artífices del éxito. Con este comienzo se vislumbra un panorama prometedor, sigue adelante. Tu salud es armónica, no obstante, debes evitar situaciones en las cuales se altere tu sistema nervioso; la meditación puede ser una buena herramienta para conseguir la paz y el sosiego. En cuanto al amor, se nota cierto enfriamiento de la relación; las circunstancias pueden cambiar si pones de tu parte y te muestras más efusiva(o) y le das más calor a la convivencia. Suerte numérica: 89-51.
Caricaturista Invitado
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