POGGIO LE VOLPI Italië Alles begon in 1920, toen Manlio Mergè startte met het maken van wijn en olie in de Colli Albani. Hij droeg zijn passie voor het land over op zijn zoon Armando en vervolgens op zijn kleinzoon Felice. Beiden transformeerden de droom van grootvader Manlio in realiteit door in 1996 het landgoed Poggio le Volpi, ‘Vossenheuvel’, in Monte Porzio Catone op te beginnen. De Colli Albani is een gebied van vulkanische oorsprong, ten oosten van Rome, de Eeuwige Stad. De filosofie van de Mergè’s was en is het maken van wijnen die de rijkdom van de bodem en de eigen druivenrassen benadrukken. Daarom mogen alleen de zorgvuldig geselecteerde en allerbeste wijngaarden de naam Poggio Le Volpi dragen.
De wijnen
Poggio Le Volpi Roma Bianco Streek: Lazio Druif: Malvasia Puntinata fris • zacht • tropisch fruit • hazelnoot • bloemen • mineralen
17.50
zeevruchten • risotto • spaghetti carbonara • oosterse keuken
14.49 per fles
Poggio Le Volpi Roma Rosso Streek: Lazio Druiven: Montepulciano, Syrah, Cesanese intens • elegant • rijp rood fruit • kersen • bloemen • balsamico parmaham • risotto met paddenstoelen • salsicia (worst) • lamsvlees
24
Wijnkring magazine
www.poggiolevolpi.com
