Vol12N05B2010 by Veterinaria Organizacion Veterinaria.org

REDVET. Revista electrónica de Veterinaria 1695-7504 2011 Volumen 12 Número 5B REDVET Rev. electrón. vet. http://www.veterinaria.org/revistas/redvet Vol. 12, Nº 5B Mayo/2011 - http://www.veterinaria.org/revistas/redvet/n050511B.html

Sumario Vol. 12, Nº 05B, Mayo/2010 Monográfico 15º Aniversario de Veterinaria.org EDITORIAL •

0511editorial - Sobre el Veterinaria.org y REDVET

nacimiento

persistencia

Artículos de opinión y comentarios • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • •

051102 - Feliz Día Mundial de Veterinaria 051103 Día Internacional del Veterinario IberoLatinoamericano 051104 - Feliz aniversario de Veterinaria.org 051105 - COMENTARIOS POR LOS 15 AÑOS DE Veterinaria.org 051106 - Año Mundial Médico Veterinario 051107 - Saludos desde Venezuela 051108 - Feliz Día del Veterinario en Internet 051109 - Qué es el Veterinario 051110 - MANEJO DE ANIMALES EN BIOMEDICINA 051111 - Facilitación del trabajo de investigación con la participación del Médico Veterinario Zootecnista 051112 - El portal Veterinaria.org nos ha unido durante 15 años 051113 - Feliz Día del Veterinario en Internet 051114 - Reino animal, bajo la tutela del hombre, y la mano amiga del Médico Veterinario 051115 - Felicidades REDVET 051116 - La habilidad para sujetar y manejar animales de laboratorio no se adquiere fácilmente 051117 - Saludos veterinarios 051118 - ENSEÑANZA MEDICINA VETERINARIA: AYER (1953) HOY (2011) 051119 - www.veterinaria.org: El exitoso portal web de Medicina Veterinaria 051120 - Um Biólogo que se orgulha de ter um irmão Médico Veterinário 051121 - Semejanzas y diferencias entre el Médico Veterinario y el Médico Pediatra 051122 - Saludos y muchas gracias 051123 - EL CONCEPTO “UNA SALUD” EN EL CONTEXTO GLOBAL ACTUAL 051124 - Fasciola hepatica: Pedagogía de diagnóstico por laboratorio y su situación en Colombia 1

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051125 - Una reflexión en el 15º aniversario de nuestro querido medio de comunicación veterinaria 051126 - VEPA rinde homenaje 051127 - Semblanzas de la vida cotidiana de un veterinario rural: ciudadanos de segunda 051128 - Dos casos interesantes 051129 - La Medicina Veterinaria como profesión 051130 -Quince años de Veterinaria.org en mi vida 051131 -Felicidades a todos en su año Vet2011 051132 - Alto agradecimiento y felicitación 051133 - Merecido reconocimiento 051134 - Me recuerdan tantos detalles de estos años 051135 - Me adhiero a esa felicitación 051136 - Se siente bien la acogida 051137- ¿Por qué UN AÑO VETERINARIO MUNDIAL? 051138- Y TODO EMPEZÓ…., EL 24 DE ENERO DE 2011 EN VERSALLES (FRANCIA) 051139 - Reflexiones sobre el papel del Veterinario en el futuro 051140 - EVOLUCIÓN DE LAS ASOCIACIONES GREMIALES RELACIONADAS A LOS MÉDICOS VETERINARIOS ZOOTECNISTAS MEXICANOS (I° Parte) 051141 - Un abrazo y felicitaciones a todos los veterinarios del mundo 051142 - Feliz Día del Veterinario en Internet – Felicidades por el 15º Aniversario de Veterinaria.org 051143 - 2011 AÑO MUNDIAL DE LA VETERINARIA. DÍA MUNDIAL DEL VETERINARIO. 03 DE MAYO 2011 – 15 ANIVERSARIO DE VETERINARIA VIRTUAL, REDVET.ORG 051144 - El medico veterinario una pieza fundamental en la genética toxicológica experimental del siglo XXI 051145 - Felicidades en el día de veterinario en Internet y por los 15 años de Veterinaria.org 051146 - Hola a todos 051147 - Una historia de vacunos y vacunas. Retrospectiva de la epizootia de Fiebre Aftosa en México a 65 años de distancia 051148 - Felicidades a todas las Veterinarias y Veterinarios del Mundo 051149 - Ciencias Veterinarias, una profesión al servicio de la Humanidad y al Desarrollo de los pueblos del mundo

Créditos

2 REDVET Rev. electrón. vet. http://www.veterinaria.org/revistas/redvet Vol. 12, Nº 5B Mayo/2011 - http://www.veterinaria.org/revistas/redvet/n050511B.html

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Sobre el nacimiento y persistencia de Veterinaria.org y REDVET Veterinaria.org se fundó en 1996 y desde entonces no ha parado de crecer y consolidarse como un lugar de encuentro necesario para el veterinario. Nuestra actual Comunidad Virtual Veterinaria empezó a fraguarse el 15 de mayo de 1996, con la web Endoscopia Veterinaria creada por Andrés Flores, y empezó a consolidarse solidamente el 18 de diciembre de 1996, que se fundó con el nombre de Asociación Española de Veterinarios especialistas en Diagnóstico por Imagen, AEVEDI, en una reunión histórica celebrada en los salones del Ilustre Colegio Oficial de Veterinarios de Málaga (España), bajo la dirección y coordinación del médico veterinario Andrés J. Flores Alés, y con el apoyo del entonces presidente de dicho Colegio, Eugenio Moltó García. A dicha reunión-asamblea acudieron 23 veterinarios de Andalucía y ese grupo fundacional fue el comienzo, pues propició, al día siguiente, 19.12.1996, la inauguración del sitio web www.aevedi.org (hoy http://goo.gl/Z2jLk ) y la celebración, entre otras muchas actividades presenciales, de un importante evento para la historia reciente de los veterinarios internautas, el Primer Congreso Virtual Veterinario de 1999. Fue indudablemente durante su desarrollo donde consolidamos los contactos internacionales, a través de la pionera y antigua lista de intercambio profesional veterinario, AEVEDI_lista (hoy L_VET), y surgió la idea de hacerla más global. Se bautizó entonces con el nombre genérico de Veterinaria, la primera Comunidad Virtual Veterinaria, en principio alojada en MSN. Crecimos tan rápidos, apenas sin apercibirnos de ello y fue entonces cuando nos planteamos darle una imagen estéticamente más profesional y alojarla en un dominio propio, en un portal, con el nombre de Veterinaria.org. Para ello el veterinario Andrés J. Flores Alés contactó por correo electrónico y chat con diferentes veterinarios de diversos países, asiduos usuarios de la original lista de intercambio y participantes en el mencionado Primer Congreso Virtual Veterinario, invitándoles a unirse al proyecto. De esta forma fue como se creó un primer Comité de Redacción y Científico integrado por más de 100 veterinarios de distintos países, especialidades e instituciones, con el denominador en común de crear y mantener en el Sobre el nacimiento y persistencia de Veterinaria.org y REDVET http://www.veterinaria.org/revistas/redvet/n050511B/0511editorial.pdf

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ciberespacio una Comunidad para el conocimiento y el intercambio profesional y científico de todo lo concerniente a la Veterinaria. Durante el transcurso de los años persisten en dicho Comité muchos de esos veterinarios fundadores, otros se fueron y otros nuevos llegaron, pues se trata de un equipo en continua renovación y ampliación, ya que tanto Veterinaria.org como REDVET ha ido creciendo año tras años ofreciendo cada vez más servicios, sin perder de vistas ni sus objetivos ni su filosofía (http://goo.gl/PvvzZ) lo que no ha sido nada fácil.

Aunque creada como se ha dicho en 1996 como sitio web y primera comunidad virtual veterinaria, como portal, concepción mucho más amplia e integradora, salió al ciberespacio el 3 de mayo del 2000 (fecha escogida y que hoy festejamos como nuestro día) quedando legalizada, con el nombre de Veterinaria Organización (abreviado Veterinaria.org), bajo escritura pública, el 17 de diciembre del 2000, asignándole el Número de Identificación Fiscal B-92.199.835 e inscrita en el Boletín Oficial del Registro Mercantil Español (BORME) con el número 2001 / 0175466 en el Grupo Servicios, sector Veterinarios pues la Ley nos obligaba a tener una sede física, ubicada en Málaga, Andalucía, España, a pesar de que la realidad es que Veterinaria.org es un cibercomunidad sin fronteras, es una organización profesional y científica de carácter internacional, conformada por miles de veterinarios de múltiples países, pensada para la comunicación, información y formación del Veterinario, con clara apuesta por el acceso abierto a la ciencia, para el conocimiento general de toda la Sociedad. REDVET Revista electrónica de Veterinaria, ISSN 1695-7504, es el medio oficial de comunicación científico, técnico y profesional de Veterinaria.org y cada vez gana más reconocimiento y prestigio, no solo entre los propios lectores y autores, sino externamente, al estar valorada e indexada en importantes plataformas, directorios especializados y bibliotecas. En 2001 se decidió celebrar el 3 de Mayo como el Día Internacional del Veterinario Iberolatinoamericano, Día Internacional del Veterinario hispanoparlante, Día del Veterinario en Internet, o como queramos denominarlo, fecha clave que a su vez nos sirve de conmemoración del nacimiento de la Comunidad Virtual Veterinaria.org, la Comunidad que nos une a todos los veterinarios que nos expresamos en castellano. Esa fecha se acordó tras un intenso intercambio de opiniones a través de la Lista Veterinaria General, por entonces denominada Lista Profesional General, Sobre el nacimiento y persistencia de Veterinaria.org y REDVET http://www.veterinaria.org/revistas/redvet/n050511B/0511editorial.pdf

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así como con la votación a través de una encuesta realizada en la web, quedando decidió festejarlo el 3 de Mayo de cada año, pues fue la fecha fijada democráticamente por votación. Así pues desde 2002 se publica en mayo un número monográfico de REDVET con artículos de opinión que expresan lo que este día simboliza para los veterinarios de Veterinaria.org, haciendo así una diferenciación con los números mensuales de REDVET que publican artículos científicos en su mayoría y algunos técnicos. Los antecedentes sobre el 3 de Mayo como nuestro Día se pueden leer en los monográficos anteriores (Año 2010 http://goo.gl/I7F1S, Año 2009 - http://goo.gl/mmOa7, Año 2008 http://goo.gl/fd1pZ, Año 2007 - http://goo.gl/2aBM4, Año 2006 http://goo.gl/qLB0y, Año 2005 - http://goo.gl/0inXm, Año 2004 http://goo.gl/IvXUz, Año 2003 - http://goo.gl/LhULm y Año 2002 http://goo.gl/nFDWC) ya que REDVET http://www.veterinaria.org/revistas/redvet/index.html es el medio oficial de expresión científico, técnico y profesional de Veterinaria.org (ver http://goo.gl/7UUDb) es lógico que dos veces al año, el 3 de Mayo, en nuestro aniversario, y por Navidad-Año Nuevo, sirva para recordarnos las sustanciales diferencias que nos distinguen.

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Veterinaria.org sigue siendo lo que siempre fue, “La Web de los Veterinarios”, aunque nuestro eslogan lo hayan copiados otros sitios webs surgidos después; pero además es mucho más que eso tal como puede recordarse en lo explicado en la presentación html http://goo.gl/z2oYs o en su ficha técnica http://goo.gl/2W38V o en su presentaciones en ppt http://goo.gl/MSSON y pdf http://goo.gl/AhjwU Independientemente de a quién se le ocurrió la idea de crear Veterinaria.org y REDVET, de quienes lo iniciaron y apoyaron, a los que aprovechamos esta editorial para expresarles nuestro reconocimiento y agradecimiento; independientemente de que nosotros comos equipo directivo, de redacción y científico tratamos día a día, mes a mes, año a año de encauzar todas las acciones a través de las listas de intercambio profesionales, de los boletines informativos y de los diferentes sitios webs que conforman el portal Veterinaria.org; independiente de todo ello lo cierto y real es que Veterinaria.org hoy cumplió hoy, el 3 de mayo de 2011, quince (15) años de permanencia ininterrumpida en Internet, todo un record, porque muchos veterinarios, así como estudiantes de Veterinaria, y otros profesionales relacionados con la Veterinaria y con las Ciencias Veterinaria de todo el mundo, lo hacemos posible. Celebremos pues con regocijo el Cumpleaños 15º del nacimiento de Veterinaria.org, el Día del Veterinario en Internet, nuestro día común como veterinarios internautas, y además el Año Mundial Veterinario, pues este 10º monográfico especial de REDVET por este 15º Aniversario de Veterinaria.org y de REDVET tiene esa connotación especial ya que se enmarca entre una de las acciones que desde Veterinaria.org y REDVET se hace en apoyo del 2011 Año Veterinario Mundial pues Veterinaria Organización participa como institución, representado por el Coordinador General de Veterinaria.org, integrando el Comité de Vet2011 en colaboración con otras instituciones veterinarias: ver http://goo.gl/ZCSHQ ¿Y después de esto qué?. Una respuesta es: Continuar siendo veterinarios, que ya es mucho, y seguir contribuyendo a la Ciencias Veterinarias. Veterinaria.org y REDVET son herramientas y medios para el conocimiento y el intercambio profesional y científico de todo lo concerniente a la

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Veterinaria, utilicémoslo adecuadamente individual y profesionalmente.

para

seguir

creciendo

Otras respuestas posibles está en nuestras manos porque Veterinaria.org y REDVET se hace entre todos.

Veterinaria.org es La Web de los Veterinarios Portal Veterinario veterano - 15 años de presencia ininterrumpida en Internet (1996-2011) Primera Comunidad Veterinaria Latinoamericana Primer portal vertical en español para el sector veterinario Ocupa el 1º puesto en todos los buscadores para el sector Veterinario en idioma castellanol Portal temático más importante por su diseño, calidad y contenido Primera Revista Científica Electrónica de Veterinaria con acceso abierto a contenidos íntegros.

El equipo de Veterinaria.org redaccion@veterinaria.org http://www.veterinaria.org

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Feliz Día Mundial de Veterinaria

Ganado de la Unidad de Producción Animal “El Ranchito”. Trópico húmedo Mexicano. Médico Veterinario Zootecnista Dr. Alejandro Córdova Izquierdo. Asesoría en Reproducción Animal. Tel. 55 54 06 04 98 México. acordova@correo.xoc.uam.mx Desde la Ciudad de México, D.F. les envío muchas felicitaciones a todos los colegas Veterinarios del mundo. Enhorabuena por pertenecer a una profesión tan maravillosa, versátil, interesante, útil y socorrida en la actualidad, ya que los veterinarios colaboramos con el bienestar de la sociedad de este planeta, en términos de la preservación de la salud pública y la producción de alimentos de origen animal, entre muchas actividades más que cada uno de los veterinarios realizamos en nuestro trabajo diario; todo ello con el fiel compromiso de contribuir a una mejor calidad de vida del hombre sobre la tierra. ¡FELICIDADES A TODOS LOS COLEGAS VETERINARIOS DEL MUNDO ENTERO! Dr. Alejandro Córdova Izquierdo Departamento de Producción Agrícola y Animal Universidad Autónoma Metropolitana Unidad Xochimilco México, D.F. Feliz Día Mundial de Veterinaria http://www.veterinaria.org/revistas/redvet/n050511B/051102.pdf

Día Internacional del Veterinario Ibero-Latinoamericano Hola queridos colegas y lectores de REDVET Revista Electrónica de Veterinaria: Ha sido para mi un gran placer estar en contacto todo este tiempo y haber aparecido mis textos en esta querida e ilustre publicación tan importante para nosotros. Les envío esta foto emblemática donde aparezco con uno de los grandes de la Homeopatía, el Dr. Benveniste, de Francia, ya desaparecido físicamente, en una visita que nos realizara e impartiera una conferencia Magistral en una de nuestras Universidades.

Celebremos todos el Día Internacional del Veterinario IberoLatinoamericano o Día del Veterinaria en Internet y el nacimiento de nuestra Comunidad Virtual Veterinaria de Veterinaria.org. Gracias a ustedes por su gran apoyo. Un saludo cordial. Msc. y Profesor Ramón J López López Especialista graduado Instituto Homeopático François de Lamasson

Día Internacional del Veterinario Ibero-Latinoamericano http://www.veterinaria.org/revistas/redvet/n050511B/051103.pdf

REDVET. Revista electrónica de Veterinaria 1695-7504 2010 Volumen 12 Número 5B REDVET Rev. electrón. vet. http://www.veterinaria.org/revistas/redvet Vol. 12, Nº 5B Mayo/2011 - http://www.veterinaria.org/revistas/redvet/n050511B.html

Feliz aniversario de Veterinaria.org Hola a todos, envío cuatro de mis fotografías en captura de murciélagos hematófagos.

¡Feliz aniversario de Veterinaria.org¡ Saludos, Junior Vargas Hidalgo Médico Veterinario Zootecnista cel: 099755914

Feliz aniversario de Veterinaria.org http://www.veterinaria.org/revistas/redvet/n050511B/051104.pdf

COMENTARIOS POR LOS 15 AÑOS DE Veterinaria.org Dra. M. V. Yolanda Emilia Suárez Fernández, PhD. Profesor Titular. Facultad de Medicina Veterinaria. Universidad Agraria de La Habana (UNAH) Carretera a Tapaste y Autopista Nacional Km 23½, San José de Las Lajas. Mayabeque. Cuba. E-mail: yolandas@isch.edu.cu En los próximos días, Veterinaria.org cumple ya quince años de ininterrumpida labor en la comunicación de los miembros de los Servicios Veterinarios latinoiberoamericanos y de otras regiones del mundo. Su misión en estos años ha sido muy importante. Su equipo de trabajo, su coordinador y miembros de su comunidad se han esforzado cada día por aumentar la calidad de sus servicios. Esto se ha traducido en una mayor visibilidad en los artículos publicados en REDVET -su Revista Electrónica-, en facilidades para la comunicación profesional y social de sus miembros, así como el rol desempeñado en la formación continua de los Servicios Veterinarios a través de su Aula Virtual, para “mejorar la sanidad y el bienestar de los animales en todo el mundo”, tal como el mandato de la Organización Mundial de Sanidad Animal (OIE) les solicita. El Aula Virtual de Veterinaria.org ha significado un avance en la formación de los profesionales y en la superación de nuestros servicios veterinarios. Su funcionamiento ha impuesto un reto no siempre bien interpretado y recibido por nuestros veterinarios. Su existencia ha sido asumida como una opción más para los veterinarios. Esta “opción” ha impuesto un cambio sustancial en la relación alumno profesor y ha obligado a estos a modificar sustancialmente su papel en el proceso de enseñanza – aprendizaje. El Aula Virtual ha multiplicado las oportunidades de incrementar las competencias de los servicios veterinarios, ha acortado el tiempo, las distancias y ha simplificado el aprendizaje asignando al profesional un papel más activo en este proceso. Me atrevería a afirmar que el Aula Virtual es más una necesidad que una opción. Es importante reconocer que en este contexto, el Aula Virtual de Veterinaria.org, sus docentes y organizadores han trabajado incansablemente para lograr un mayor y mejor desempeño de los Servicios Veterinarios del mundo. Con mayores o menores aciertos, con las mejores intenciones del mundo y con un gigantesco empeño personal y colectivo ha ido avanzado en este período de tiempo. Ha sido un trabajo que los miembros de la comunidad agradeceremos COMENTARIOS POR LOS 15 AÑOS DE Veterinaria.org http://www.veterinaria.org/revistas/redvet/n050511B/051102.pdf

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aunque no todos comprendemos y entendemos los riesgos que impone asumir el papel de iniciadores de una experiencia “nueva”. Por ese y otros motivos, en una fecha como esta no solo felicitamos a los miembros de Veterinaria.org por los quince años transcurridos, sino por los que quedan por delante………..que esperamos sean muchos.

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Año Mundial Médico Veterinario Saludos desde Venezuela. Acá les envío el discurso que pronuncié en el Acto de Apertura del Año Mundial de la Medicina Veterinaria en el estado Lara de Venezuela organizado por el Colegio de Médicos Veterinarios del estado Lara y la Facultad de Ciencias Veterinarias de la Universidad Centrocciental Lisandro Alvarado en mi condición de Presidente de la Sociedad Venezolana de Historia de la Medicina Veterinaria con la intención de publicarlo en el monográfico en el marco de esta celebración:

Acto de Apertura del AÑO MUNDIAL MÉDICO VETERINARIO Por: Naudy Trujillo Mascia; MV, MSc

Al hacerse el humano sedentario y comenzar a convivir en grupos junto a animales de otras especies, ya fuere por adorarlos como dioses, por aprovechar sus productos y subproductos, por copiar sus conocimientos y habilidades o por solamente disfrutar de su compañía, el hombre se ha preocupado por la salud de sus compañeros “menos evolucionados”. Desde tiempos remotos, las sociedades humanas han tenido personajes encargados de la salud animal. El moderno Médico Veterinario de hoy desciende de una noble casta de antepasados en la que figuran, entre otros, el Mago Curador prehistórico, el Sacerdote Médico egipcio, Sacerdote Sanador babilónico y persa, el Pastor judeo-palestino, el Médico de Animales chino, el Saluter ayurvédico hindú, los Liceístas aristotélicos griegos, los Médicus Pecuarius, Mulomédicos, Hipiatras y Veterinarius romanos, el Ticitil azteca, el Hampa-camayoc inca, el Marshall o Mariscal nórdico y germano, el Albéitar medieval árabe y el Herrador ibérico. Todos estos “médicos de animales”, “Proto-Médicos Veterinarios” podríamos decir, hicieron sus aportes para que el oficio de curar las enfermedades de los animales y sacar de ellos el máximo provecho se haya desarrollado desde su nivel inicial de arte, cargado además de cierto misticismo, hasta el sofisticado nivel científico y tecnológico que ostenta en nuestros días.

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Y cada uno de esos “médicos de animales”, en su momento histórico, coadyuvaron al desarrollo de sociedades, naciones y civilizaciones al promover la independencia agroalimentaria y la sanidad estratégica; factores estos clave para la solidez de los Estados, al punto de que muchos estudiosos sostienen que el verdadero desarrollo de los países debe medirse en función del desarrollo agropecuario y sanitario mas que tomando en cuenta los sectores industrial y económico. No obstante, si profundizamos en el análisis histórico, es durante la Ilustración cuando se marca el hito de la aparición formal de lo que conocemos hoy como Medicina Veterinaria. Conjurado el oscurantismo medieval y madurado el renacimiento provocado por el re-encuentro con las civilizaciones antiguas, Europa se sumerge en una tenaz búsqueda de la racionalidad, de la explicación acerca de las leyes universales que regulan el cosmos y de los sistemas de clasificación que pondrían a su disposición las riquezas del mundo natural que al final permitió la aparición “en la segunda mitad del siglo XVIII, de un conjunto de corrientes distintas, de inspiración Francesa y que ni siquiera a veces eran plenamente compatibles”1 de donde se cree que se originó el movimiento denominado genéricamente como Ilustración y que fue liderado por los Philosophes, personajes que volvieron al estudio de los clásicos, analizaron el conocimiento producido por la humanidad hasta el momento y difundieron ideas que contribuyeron a minar en las mentes las viejas certezas, a criticar la actuación de los gobernantes, a modificar la relación entre el Estado y el ciudadano y a difundir ideas de reforma social.2 Mismas ideas que posteriormente “se constituyeron en la expresión de un proyecto político de expansión y apropiación europea”3. La Ilustración era fundamentalmente un sistema de búsqueda de conocimiento; así, era difícilmente separable de actividades políticas y comerciales de allí que promovió la creación de los Estados modernos y dio paso a la revolución industrial. Este movimiento estimuló entre otras cosas, el desarrollo de las misiones de investigación natural, la creación de museos de historia natural y de jardines botánicos. Bajo su influjo, la necesidad de dejar sentada y transmitir la información recabada derivó en una explosión del sistema comunicacional y de difusión evidenciadas, en la aparición de un sin número de editoriales, periódicos y gacetas, así como la impresión de miles de obras; lo que a su vez forzó por necesidad a un aumento en la alfabetización y en la educación, si bien básico y funcional, suficiente para provocar la apertura a una nueva concepción de las necesidades e ideales de la comunidad y el desarrollo de cierta conciencia política y social, sentenciándose el inicio de la cultura oral. 1

MUNCK, Thomas. Historia Social de la Ilustración. p 17. MUNCK, Thomas. Historia Social de la Ilustración. Contraportada. 3 NIETO, Mauricio. Políticas Imperiales en la Ilustración Española: Historia Natural y la Apropiación del Nuevo Mundo. p 39. 2

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La Ilustración tuvo varios sistemas operativos, resalta entre ellos el Enciclopedismo4, movimiento intelectual en donde destacaron Denis Diderot, Jean Le Rond d’Alembert, Louis De Jaucourt, François Quesnay, Anne-Robert Turgot, Jean Jacques Rousseau, François Marie Arouet Voltaire, Georges Leclerc de Bufón, Charles de Secondât Barón de Montesquieu y Claude Bourgelat, entre otros, quienes buscaron concentrar en una sola obra el conocimiento universal y los grandes hallazgos derivados del pensamiento filosófico ilustrado y los resultados del razonamiento del siglo XVIII, la Enciclopedia. Esta obra monumental cubría las artes, las ciencias, los oficios e incluía notables artículos sobre religión, economía, vida social, gramática, música, matemática, física, botánica, filosofía y política, por solo mencionar algunos; y fue preparada en forma de monografías individuales entregadas a los editores por cada uno de los contribuyentes. Los elementos cognoscitivos presentados en el contenido de la Enciclopedia fueron la base del nuevo pensamiento de la sociedad europea central, e inclusive de las sociedades periféricas coloniales emergentes. Esta obra constituía el libro de cabecera de hombres como Francisco de Miranda, Simón Bolívar, George Washington, Thomas Jefferson o José de San Martín. También durante la Ilustración se crean espacios institucionales para la educación de los miembros de las elites y para conformar un consenso como las logias, las tertulias literarias y las sociedades patrióticas.5 En este orden de ideas, la Europa ilustrada centró esfuerzos en la educación juvenil a fin de lograr el “buen hombre” necesario para el desarrollo de la humanidad. Lideró el pensamiento educativo de la época el francés Jean Jacques Rousseau6, cuyas primeras dos obras de carácter social y pedagógico, Nueva Eloísa y Emilio, despertaron polémica ya que exponían la necesidad de desplegar las cualidades naturales del humano como el amor, la generosidad y la piedad, potenciando la tradicional educación intelectual con conocimientos de la estética y de las ciencias físicas y naturales. Aparecen entonces, en el siglo XVIII, en Francia, Inglaterra e Italia fundamentalmente, una serie de establecimientos educativos de variada denominación (academias, colleges, escuelas de señoritos, escuelas de nobles, écoles des gentilshommes o gentlemen, noblemen o youngmen schools) pero todas con el mismo fin: preparar a los asistentes en el estudio de filosofía, política, historia, mitología, ciencias (matemática, aritmética, geometría, álgebra, botánica, astronomía), geografía, cartografía, dibujo y diseño, arte de la fortificación, idiomas vernáculos y extranjeros, literatura y gramática, escritura epistolar, artes, poesía, teatro, música instrumental y vocal, baile, moral, buenas costumbres, 4

KAFKER, Frank. The Historical Heritage of the Encyclopedie. QUEVEDO, Emilio (Coordinador). Historia Social de la Ciencia en Colombia. Tomo III Historia Natural y Ciencias Agropecuarias. p 346. 6 A quien se le considera continuador de los postulados del inglés John Locke quien defendía la capacidad de todos por igual a aprender y no sólo de la alta nobleza. 5

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normas de cortesía y comportamiento social, técnicas de cortejo, seducción y artes amatorias, equitación, tiro y esgrima (l’école des armes, ars militaire; orientadas hacia el duelo y la defensa personal). La equitación, la esgrima y la danza eran el eje fundamental en el modelo pedagógico ya que proporcionaban el ejercicio físico que mantenía activo y oxigenado el cuerpo además de ajustar el dominio, el comportamiento, el autocontrol y la disciplina7. Estas escuelas se ubicaban de ordinario en las campiñas europeas a las afueras de grandes ciudades y ocupando haciendas, viejos conventos o grandes edificios, pequeños castillos, villas o mansiones campestres (en Francia denominadas mansions o châteaux) que alojaban a los estudiantes en régimen de internado siguiendo los lineamientos del mismo Rousseau y de Johann Heinrich Pestalozzi8, quienes afirmaban que la separación del joven de los efectos de la sociedad y la posibilidad de espacios abiertos para el juego y el ejercicio físico9 mejoraban su proceso de aprendizaje. Muchas de estas instituciones educativas se conocen como Écoles; un tipo particular de instituciones pedagogicas surgidas en Francia como formas de educación alterna a las universidades (pero de su mismo nivel) obedeciendo a la negativa a una introducción de las materias científicas para intelectuales seculares de las facultades universitarias, signadas por un monopolio intelectual ejercido por el clero, hecho que las llevó a su desaparición en tiempos de la Revolución Francesa. Las Écoles (por ejemplo las polytechnique, normale, de santé o de médecin) surgieron como respuesta a esta demanda más que por las necesidades internas de la ciencia.10 Justamente siguiendo el patrón de las escuelas de señoritos y de las Écoles, en Lyon, Francia, el centro del proceso de la Ilustración en el siglo XVIII, Claude Bourgelat crea en 1761 la que es considerada como la primera Escuela de Medicina Veterinaria formalmente establecida y con rango de centro educativo superior en el mundo, la École Vétérinaire de Lyon; misma que influenció a su vez la creación de la de Alfort (cerca de Paris) en 1766, siendo ambas la raíz de origen de las escuelas europeas de cuidado y sanidad animal.11 Claude Bourgelat era un abogado que formaba parte del Cuerpo Caballeros del Rey, fue un philosophe enciclopedista (con 227 artículos la magna obra), curioso y estudioso asistía de oyente a la Escuela Medicina del Hospital de Lyon con la intención de aprender la cura

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Les académies équestres et l’éducation de la noblesse (XVIe-XVIIIe siècle). pp 828-830; BRUSCHI, Andrea. Quelques réflexions sur les projets d’académies nobiliaires et de nouvelles hypothèses de recherche. p 6. VALERA, Julio. VALERA, Julio. La Educación Ilustrada o como fabricar sujetos dóciles y útiles.. p 256. 8 PERSO, Emerald. L’éducation au XVIII ème siècle. 9 Teorías mejoradas posteriormente por Friedrich Fröbel. 10 DOUCET, Corinne. Op. Cit. p 831. 11 ÉCOLE VÉTÉRINAIRE DE LYON, Histoire. Año Mundial Médico Veterinario http://www.veterinaria.org/revistas/redvet/n050511B/051106.pdf

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enfermedades para aplicarlas en los caballos. Convencido de la efectividad de los lineamientos pedagógicos de Rousseau, era además amigo cercano de Henri Léonard Jean Baptiste Bertin quien fue Contrôleur Général des Finances (Inspector General de Hacienda) de Luis XV y responsable de cambios trascendentales en la política de Estado francesa así como de la puesta en práctica de ideas del ilustrado enciclopedista Buffon acerca de la creación jardines botánicos y zoológicos como centros de estudios naturales y de la producción animal; de hecho, Bertin en 1760 encarga a los intendentes provinciales franceses la creación de Sociedades de Agricultura, encomendándoles medidas pecuarias de interés general como criar ganados modelos, estudiar los remedios que deberían aplicarse en casos de epizootias e investigar los medios de mejorar las lanas12. Ayudado por Bertin, Bourgelat crea su École con la intención de complementar la formación de jóvenes destinados a conformar la elite francesa con elementos de sanidad animal entre los que incluía anatomía, proporciones, defectos y bellezas de los caballos, causas y síntomas de las enfermedades y sus remedios13; en la idea de potenciar el uso estratégico de los animales, en la guerra, el transporte, el trabajo y la alimentación, que sustentaba el ideal contemporáneo de desarrollo. Por otro lado, Bourgelat para titular a sus estudiantes rescató el nombre Veterinario originado en el imperio romano y el cual había caído en desuso durante la Edad Media14. El término había sido acuñado por el hispano romano, nacido en Cádiz, Lucio Julio Moderato Columela (s. I d. C.), al proponer la denominación Medicus Veterinarius para unificar las múltiples denominaciones que había en su época para designar al médico que atendía las bestias. A partir de la apertura de las Écoles de Lyon y Alfort, países de todo el continente europeo, y aun los Estados Unidos de Norteamérica, imitan el modelo francés conformando instituciones en las que la preparación formal como lideres sociales se combinaba con el cuidado animal y su uso como elemento estratégico de guerra y poder. Con el pasar del tiempo al Médico Veterinario se le ha paulatinamente encomendado, mas allá de la salud y la sanidad de los animales, el alivio del sufrimiento, el bienestar y la preservación de las especies animales en todos sus ámbitos, desde el animal de abasto y producción hasta el de esparcimiento, el silvestre, el salvaje en cautiverio y las mascotas. Se le ha pedido participar activamente en la mejora zootécnica de los rebaños domésticos, en la conservación del ambiente y el desarrollo sustentable, en la agroindustria, en el desarrollo socioeconómico y comunitario tanto rural 12

QUEVEDO, Emilio (Coordinador). Historia Social de la Ciencia en Colombia. Tomo III Historia Natural y Ciencias Agropecuarias. p 371. 13 DOUCET, Corinne. DOUCET, Corinne. Les académies équestres et l’éducation de la noblesse (XVIeXVIIIe siècle). p 830. 14 ÉCOLE VÉTÉRINAIRE DE LYON, Histoire. Año Mundial Médico Veterinario http://www.veterinaria.org/revistas/redvet/n050511B/051106.pdf

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como urbano, contribuir con la seguridad agroalimentaria y últimamente hasta diseñar salidas frente a los nuevos escenarios de comercio globalizado de animales y alimentos y mas recientemente ayudar en el combate de la guerra biológica y bioterrorismo. Y como si tales exigencias fueran pocas, se le ha encargado de una acción profesional cuyos objetivos finales procuran preservar la vida humana ya que debe participar en promoción y protección de la salud pública garantizando la calidad y la inocuidad de los alimentos así como la atención de las enfermedades zoonóticas, el control de enfermedades emergentes tanto animales como en humanos y el avance de la biomedicina. Y justamente con el objetivo de promover la Medicina Veterinaria como una de las profesiones mas completas y complejas, por no decir la mas, porque sobre sus hombros descansa el futuro sanitario, ecológico y alimentario de la humanidad, la UNESCO, la OIE Organización Mundial de la Salud Animal, la FAO, la Asociación Mundial Veterinaria y la Unión Europea declararon la celebración en el 2011 del Año Mundial de la Medicina Veterinaria con motivo de los 250 años de la creación de la École Nationale Vétérinaire de Lyon en 1761 por Claude Bourgelat, que marca el inicio mundial de la educación veterinaria universitaria y por tanto de la profesión. Hoy en todo el mundo se están celebrando encuentros como este donde estamos, con los cuales se emula de manera local el magno acto del Palacio de Versalles a las afueras de Paris, Francia, donde las autoridades del Comité Mundial VET2011 abren el Año Mundial Médico Veterinario. Bienvenidos todos y los invitamos a con sus actividades protagonizar y participar proactivamente en los cambios sociales, económicos, políticos y culturales que requiere Venezuela y el Mundo. Medicina Veterinaria para la salud, Medicina Veterinaria para la alimentación, Medicina Veterinaria para el planeta. Iniciemos pues con alegría y compromiso el Año Mundial de la Medicina Veterinaria en el Estado Lara!!! REFERENCIAS • •

BROM, Juan. 1982. Para Comprender la Historia. México (México), Editorial Nuestro Tiempo, S.A. (Colección La Cultura al Pueblo), 37° Edición, 171 pp. BRUSCHI, Andrea. 2009. Quelques réflexions sur les projets d’académies nobiliaires et de nouvelles hypothèses de

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recherche. En: nd/3.0/de. 6 pp. •

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http://creativecommons.org/licenses/by-nc-

DOUCET, Corinne. 2003. Les académies équestres et l’éducation de la noblesse (XVIe-XVIIIe siècle). Paris (Francia) Revue historique. Presses Universitaires de France. N° 628 - 2003/4. pp 817-836. En: http://www.cairn.info/revue-historique-2003-4-page817.htm ÉCOLE VÉTÉRINAIRE DE LYON. S/F. Histoire. En: http://www.lyonvet.fr Revisado en Julio del 2003 KAFKER, Frank. S/F. The Historical Heritage of the Encyclopedie. En: http://unesdoc.unesco.org/images/0006/000617/061776eb.pdf Revisado en Junio de 2005. MUNCK, Thomas. 2001. Historia Social de la Ilustración. Barcelona (España). Editorial Crítica. Serie Mayor. 340 pp. NIETO, Mauricio. 1995. Políticas Imperiales en la Ilustración Española: Historia Natural y la Apropiación del Nuevo Mundo. Bogotá (Colombia). Universidad de los Andes. Revista Historia Crítica. N° 11. pp 39-52. También disponible en: http://dialnet.unirioja.es/servlet/articulo. PERSO, Emerald. L’éducation au XVIII ème siècle. S/F. Paris (Francia). En: http://emeralda.perso.libertysurf.fr/dossiers%20historiques/L'educati on%20au%2018%E8me%20si%E8cle/L'%E9ducation%20au%2018 %20%E8me%20si%E8cle.htm. Revisado en Mayo del 2010. QUEVEDO, Emilio (Coordinador). 1993. Historia Social de la Ciencia en Colombia. Tomo III Historia Natural y Ciencias Agropecuarias. Bogotá (Colombia). Instituto Colombiano para el Desarrollo de la Ciencia y la Tecnología “Francisco José Caldas” COLCIENCIAS. 459 pp. VALERA, Julio. 1988. La Educación Ilustrada o como fabricar sujetos dóciles y útiles. Madrid (España). Universidad Complutense de Madrid. En: http://www.doredin.mec.es/documentos/00820073003464.pdf.

Abrazo fraterno Agradecido por su atención -Prof. Naudy Trujillo Mascia, M.V. M.Sc. Coordinador de Extensión del DCV-UCLA Cátedra de Historia, Ética y Deontología de la Medicina Veterinaria Decanato de Ciencias Veterinarias Universidad Centroccidental Lisandro Alvarado Barquisimeto-Venezuela

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Saludos desde Venezuela Les envío las palabras que pronuncié en el acto de instalación del Taller de Actualización de Zoonosis y Salud Pública, organizado por el Decanato de Ciencias Veterinarias de la Universidad Centroccidental "Lisandro Alvarado" en conjunto con el Colegio de Médicos Veterinarios del Estado Lara, en mi condición de Presidenta del Comité Organizador con la intención de que pueda ser publicado en el monográfico especial del 3 de mayo, y compartirlo con los innumerables colegas que visitan el portal, y aportar ideas para afrontar este nuevo año, que se vislumbra un poco complicado sanitariamente. 2011, año emblemático para los profesionales de la Medicina Veterinaria en el mundo, por una parte, se conmemoran los 250 años de la fundación de la primera escuela de medicina veterinaria por parte de un abogado audaz y con visión de futuro. Por otra parte se cumple un año más de poder contar con herramientas cada vez más avanzada en tecnología, se celebra un nuevo año Día del Médico Veterinario en Internet, un nuevo año rompiendo esquemas físicos y llevando información a los sectores más alejados de donde es generada. Pero también se cumplen 15 años de poder contar con una herramienta que ha venido a formar parte fundamental del crecimiento intelectual y de la apertura del conocimiento científico relacionado a la Medicina Veterinaria, una poderosa manera de ubicar, en un mismo espacio, el conocimiento y la experiencia de profesionales que físicamente se encuentran separados en la distancia, se cumplen 15 años de Veterinaria.org y con ella la Revista Electrónica de Veterinaria REDVET. Este año es un año de celebraciones, pero también de compromisos, de responsabilidades; es año donde debemos permitirnos, como profesionales, gozar de las amenas mieles de un trabajo bien realizado y de resultados satisfactorios, pero también de plantearnos y afrontar nuevos retos tanto en el ámbito de la producción como en el ámbito de la economía, y, a mi juicio, más importante aún, en el ámbito de la salud y la sanidad. Se nos presentan escenarios cargados enigmas sanitarios y debemos prepararnos para enfrentarlos; no en vano Louis Pasteur dijo en una

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oportunidad: “La medicina cura al hombre, la medicina veterinaria cura a la humanidad”. Si observamos, un día cualquiera en la mañana, al momento de desayunar, vamos a ver a un miembro de la más noble de las profesiones; desde el médico veterinario que comercializa los productos químicos y biológicos para mantener el estado de salud de los animales, pasando por el médico veterinario que atiende a esos animales en las granjas y que garantiza la protección del ambiente y la fauna y flora asociadas a estas granjas, el médico veterinario que aprueba la movilización de estos animales a la industria, el médico veterinario que inspecciona los animales para su beneficio, el médico veterinario que aprueba la movilización y traslado y los productos y subproductos obtenidos en la industria, el médico veterinario que evalúa la calidad organoléptica del producto en el establecimiento comercial con la intensión de que su calidad garantice su inocuidad; pero también y más importante, el médico veterinario que forma a todos los demás en esta cadena; si observamos desayunamos con 7 personas más de las que vemos en nuestra mesa y que gracias a ellas, podemos continuar desayunando… Les invito a continuar luchando contra las enfermedades, en especial contra las enfermedades zoonótica, y contribuir cada vez más con la Salud Pública en el mundo. Feliz Año de la Medicina Veterinaria, Feliz Año de la Enseñanza Veterinaria, Felices 15 Años de Veterinaria.org y Feliz día del Médico Veterinario en Internet a TODOS!!!

Dra. Milva J. Javitt, Asesor Médico Veterinario Especialista en Gerencia en Salud, Magister Scientiarum en Salud Pública. Docente de Parasitología. Decanato de Ciencias de la Salud Universidad Centroccidental "Lisandro Alvarado" +58-414-520.08.99 Barquisimeto – Venezuela Web: http://milvajavitt.jimdo.com/

Saludos desde Venezuela http://www.veterinaria.org/revistas/redvet/n050511B/051107.pdf

Feliz Día del Veterinario en Internet Feliz Día del Veterinario en Internet y conmemoración del 15º aniversario de Veterinaria.org. Ratificando nuestra misión profesional de mejorar la calidad de vida de nuestros animales de compañía, silvestres, domésticos y la Salud Publica

El MVZ en educación continua, preparándonos profesionalmente cada día por la salud animal, en su producción, en constante lucha, para elevar el prestigio de esta hermosa profesión. Feliz Día del Veterinario en Internet http://www.veterinaria.org/revistas/redvet/n050511B/051108.pdf

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Feliz Día del Veterinario en Internet Atte., MVZ Enrique Marín Pech Responsable Estatal del Programa de Rabia, SSY Servicios de Salud de Yucatán Calle 70#463 x 53 y 55 CP 97000 Suburbio de Santiago TEL. (01.99.9) 930.30.50, ext.45072y 45073, Mérida, Yucatán, México. E. Mail: xmenmispec@ssy.gob.mx Página web: http://web.ssy.gob.mx/intranet/ http://www.salud.yucatan.gob.mx/content/view/132

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Qué es el Veterinario Por: Sigifredo Briones Mejía

sigifredobrionesm@hotmail.com.ar

Muchos desconocen la verdadera función del Veterinario, creen que solo se dedica a curar los animales enfermos sin considerar que su accionar es muy amplio y complejo. Tiene la gran responsabilidad profesional de proteger la Salud Pública haciendo producir alimento sano y nutritivo; asesorar, monitorear y controlar los agentes que transmiten las diversas patologías zoonósicas que afectan la salud del pueblo; como etólogo estudiar el comportamiento de los patrones de conducta e instinto de los animales ya sea en sus hábitats naturales y en plena libertad, así como las mascotas de compañía, o en condiciones de laboratorio; cuidar la Salud Ambiental para mantener el equilibrio de la naturaleza que no afecte la salud de los animales y obtener alimento apto para el consumo humano. En base a parámetros técnicos, planifica y ejecuta planes, proyectos y programas pecuarios que contribuyen al desarrollo socio-económico del país; además, proporciona asistencia técnica para lograr permanentemente la cantidad suficiente y necesaria de alimento de alto valor proteico para la alimentación de todos los habitantes, para lo cual tiene que, aplicar amplios conceptos científicos y técnicos desde la obtención de la materia prima y luego en el faenamiento, manipulación, transporte, almacenamiento y expendio del producto que se va a consumir, certificando su calidad e inocuidad y dar seguridad alimentaria a la población que cada día se incrementa. Para lograr todo esto, tiene que investigar en el campo de la fertilidad, en la genética haciendo nuevos cruces para la obtención de alimento de alto valor biológico y de excelente calidad como: huevos, carne, leche, lana, piel; en Inmunología para conseguir la adecuada respuesta inmunológica y proteger la salud de los animales; coadyuvar con la medicina humana en la preparación de sueros, vacunas, fármacos, creando e inventando nuevos métodos técnicos de laboratorio que permita identificar y tipificar los agentes etiológicos causantes de los casos esporádicos de epizootias o enzootias; utilización de los mejores métodos y tácticas para el control de los cercos epidemiológicos, aplicación de novedosas técnicas y esquemas de modernos tratamientos en las patologías ya sean éstas clásicas, emergentes o exóticas. ¡Feliz día Veterinario! que, con los conocimientos científicos, técnicos, y el humanismo que te caracteriza contribuyes cada día a la Seguridad alimentaria, a la Salud de la población, del ambiente, al desarrollo económico y el bienestar de la humanidad, que con visión humanística se esfuerza por ser mejor para cuidar la salud, proporcionarles alimentos inocuos y de calidad, para lo cual tiene que estudiar, analizar y evaluar el Qué es el Veterinario http://www.veterinaria.org/revistas/redvet/n050511B/051109.pdf

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impacto medio ambiental, la gestión de recursos naturales evitando sus efectos sobre las poblaciones animales y humanas. Para alcanzar el anhelado desarrollo sostenible y ecológico aplica permanentemente la “Vigilancia epidemiológica,” como el método ideal de observación basado en el registro continuo del estado de salud del hombre y los animales, el estudio de su evolución, pero no solamente desde el punto de vista biológico, sino como un proceso de interrelación entre los seres vivos y su ambiente total; la intervención del Veterinario en las actividades de la salud animal y pública garantiza, la seguridad sanitaria en la cadena alimenticia al proporcionar productos inocuos, de calidad y aptos para el consumo humano, evitando enfermedades de transmisión alimenticia; la prevención de enfermedades Zoonósicas que afectan a los animales y que, en determinadas condiciones pueden transmitirse al hombre y viceversa, lo que implica un estrecho vínculo entre la salud animal, la salud pública, la salud pública Veterinaria, las enfermedades emergentes, re-emergentes y las exóticas que ponen en constante riesgo la salud del hombre. Por el aporte y la gran importancia de la veterinaria a la salud pública especialmente significativa en el ámbito de la diagnosis, en la prevención de las zoonosis, por las contribuciones al bienestar físico, mental y social a los seres humanos mediante la comprensión y aplicación de la ciencia veterinaria el Veterinario ruso Plavov expreso al mundo que: "La medicina humana cura al hombre, mientras que la veterinaria cura a la humanidad” porque, sin salud ni bienestar animal no hay alimento sano, por lo que el veterinario constantemente tiene que actualizar sus conocimientos científicos-técnicos, conocer y aplicar las nuevas tecnologías de diagnóstico, reproducción, producción, nutrición, manejo, biotecnologías, sanidad, inmunología, farmacología, implantes, últimas innovaciones e investigaciones sobre las células madres etc. para seguir contribuyendo al bienestar de la humanidad. Las alteraciones originadas por el cambio climático, ponen a reflexionar a los Médicos Humanos, a los Veterinarios y a todos los profesionales encargados de la vigilancia y control de la salud humana y animal por la destrucción del hábitat natural de muchas especies de animales que, debido a la deforestación de grandes extensiones de bosque, incendios forestales, incremento de dioxinas, intensas lluvias que ocasionan desbordamiento de los ríos e inundaciones, comercialización de mascotas exóticas, ceniza por la erupción volcánica, aumento de la temperatura ambiental, polución de todo tipo, contaminación del suelo, de las agua, del medio ambiente por las grandes cantidades de agroquímicos, y muchos otros fenómenos naturales o producidos por el hombre, y que unas veces son devastadores las consecuencias. Cada día el ser humano está dañando el medio ambiente, y a la vez afecta el hábitat natural de los animales ocasionando desequilibrio en los diferentes ecosistemas que tiene cada región, invadiendo territorios de los diferentes virus que viven en sus reservorios naturales como son ratones,

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monos, aves, murciélagos, pájaros etc. en estos animales los diferentes virus viven con ellos sin ocasionarles ninguna enfermedad, pero al destruirles o modificarles sus hábitat, o al pasar a otra especie éstas que reciben el nuevo virus tienen que adaptarse hasta disponer de los anticuerpos específicos, de los “nuevos virus” que le invaden Los cambios climáticos como el calentamiento global, la indiscriminada desforestación, los incendios forestales hacen huir a los animales, aves y pájaros a otros lugares diferentes a su hábitat, la constante contaminación de los ríos que desembocan en los estuarios, la aplicación de toneladas de agroquímicos en los cultivos que son arrastrados por las aguas, desechos sólidos domésticos, orgánicos, industriales, hospitalarios, los asentamientos humanos desordenados, las migraciones humanas a gran escala, adquisición de animales exóticos como mascotas para lograr estatus o llamar la atención, transporte masivo de personas y animales, y muchas causas más son factores que contribuyen al surgimiento de nuevas enfermedades, patologías emergentes, y/o exóticas producto de las mutaciones, ocasionando graves problemas en la salud del humano, de los animales y plantas siendo amenaza constante para el equilibrio social y económico de una región o país con posibles efectos impredecibles. Los nuevos virus emergentes, están íntimamente relacionados con el deterioro paulatino de los ecosistemas naturales tales como períodos de intensas lluvias, épocas de sequía, aumento de la temperatura ambiental; entre los virus emergentes los más devastadores según las investigaciones realizadas son los llamados lentivirus (del latín lentus=lento)como lo es el virus de la Inmunodeficiencia Humana(VIH)que se caracterizan por su persistencia a lo largo de la vida integrándose en el genoma del huésped y evadir la inmunidad del mismo; los arenavirus también transmitidos por roedores, es un ejemplo de nuevas enfermedades víricas, como es la fiebre hemorrágica argentina que infecta a miles de personas, de la cual no se conoce ni su origen ni las causas de porqué los roedores sirven de reservorio y de vector del virus; estamos expuestos que en cualquier época del año surja alguna enfermedad desconocida, o emerjan aquellas enfermedades que considerábamos erradicadas o controladas, por lo que es necesario entender los mecanismos que facilitan su difusión, para lo cual debemos tener muy presente que las epidemias suelen propagarse de manera exponencial, siendo imprescindible adoptar las medidas apropiadas en las fases más tempranas antes que el número de personas afectadas llegue a umbrales peligros. Las modificaciones en el comportamiento de las diferentes especies de animales que migran a otros lugares que no es su hábitat natural, donde tienen que adaptarse para sobrevivir y procrear ya sea invadiendo el hábitat de otros animales y del hombre, da lugar al aparecimiento enfermedades emergentes, reemergentes y de aquellas que son desconocidas por los profesionales y la población, por lo que es necesario Qué es el Veterinario http://www.veterinaria.org/revistas/redvet/n050511B/051109.pdf

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dar la atención y prioridad posible a este problema de salud pública la que es parte de la historia humanidad. Ante las posibilidades de nuevas enfermedades por la irresponsabilidad humana al ocasionar tanto daño al planeta, la medicina humana y la medicina veterinaria y equipos multidisciplinarios deben trabajar investigando, unificando criterios técnicos en Bioseguridad y Zoonosis para con eficacia y sin egoísmos de ser la mejor profesión que la otra, afrontar y entender la modificación del comportamiento de la aparición de enfermedades que, por las mutaciones de los agentes causales suelen ser más agresivos; considero que en nuestro medio el egoísmo profesional no valora ni aprecia el aporte científico-técnico que el Veterinario contribuye diariamente al bienestar de nuestros semejantes. Los efectos se acentúan especialmente en poblados donde no existe infraestructura básica y el grado de pobreza y desnutrición son muy notorios, por las condiciones de vida como son en los barrios marginales de las ciudades, zonas rurales de difícil acceso , páramos de la región sierra; los estudios epidemiológicos involucran el ambiente físico-geográfico, condiciones económicas, psico-social, y cultural porque evidentemente lo social, cultural y económico son las fuentes de origen que conducen a la cadena de causalidad de buen estado de salud o la enfermedad; en estos lugares, los gobernantes tienen que aplicar una verdadera acción preventiva para que haya equidad social; por lo que el control de las zoonosis debe ser muy eficaz, ya que, no solo tienen impacto directo en la salud humana, sino también en lo económico y social, para lo cual necesita también la participación de la comunidad para establecer y mantener el equilibrio correcto entre el hombre, los animales, y el medio ambiente; es oportuno señalar que las condiciones de vida coadyuvan a la salud animal porque tiene relación permanente, directa y estrecha con la salud del hombre y la salud del medio ambiente. La Salud Pública Veterinaria es una disciplina amplia que contribuye a: La reducción del sufrimiento y muerte de los humanos a través de la prevención y control de las enfermedades Zoonóticas; a la protección de los alimentos para prevenir las enfermedades transmitidas por los alimentos; a disminuir la malnutrición incrementando la producción animal mediante el mejoramiento de la salud animal para obtener la cantidad y calidad de proteínas animal destinada al consumo humano; a la protección del medio ambiente minimizando los efectos de la producción animal industrializada y animales del área urbana; a el desarrollo de modelos biomédicos para mejor entendimiento de las enfermedades de importancia en la salud Pública. Durante siglos los productores han tenido que enfrentarse a multitud de plagas y enfermedades que afectaban a sus animales, a la vez que se hacen resistentes a los tratamientos, gran número de estas enfermedades se continúan transmitiendo a los humanos, algunas pasan desapercibidas como sucedió con Encefalopatía Espongiforme Bovina (EEB)y cada día surgen enfermedades infecciosas nuevas, reemergentes, exóticas como el

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virus Nipah, gripe aviar, gripe porcina cuyas consecuencias son inesperadas; la salud de los animales que consumimos y con los que compartimos su hábitat, es una de las llaves de la salud pública como eslabón primario en la cadena de transmisión de las zoonosis. Las enfermedades transmitidas por los alimentos son uno de los grandes problemas de salud en nuestra población; Campylobacter, cepas patógenas de E. Coli y Salmonella son los patógenos asociados con mayor frecuencia a carnes y productos animales contaminados; lamentablemente las autoridades de salud, quizás por egoísmo profesional no admiten el importante rol que desempeña el Veterinario en precautelar la salud pública, que con su participación profesional contribuye directamente en la protección de los alimentos, para garantizar la salud de los consumidores y saneamiento ambiental que se traduce en aumentar la expectativa de vida saludable de los habitantes del país, por lo que la sanidad inmediata- no futura-tiene que ser integrada por varias profesiones estrechamente vinculadas para, el real intercambio sistemático y ordenado de información relevante en beneficio de la salud pública. Durante cualquier proceso de manipulación de alimento que se realiza a lo largo de la cadena alimentaria , los alimentos pueden ser fácilmente contaminados por cualquier tipo de agente sea persona, insectos o animales; la manipulación higiénica de los alimentos es una estrategia que asegura la inocuidad de los alimentos que adquirimos y luego ingerimos, es una práctica que tiene que aplicarse en las diferentes fases de la cadena alimentaria para garantizar la inocuidad, y que sea apto para el consumo, dando así verdadera seguridad alimentaria del consumidor, en todas las etapas de la cadena alimentaria la higiene es vital para prevenir la contaminación evitando el riesgo de contraer enfermedades de transmisión alimentaria. En los supermercados, centros de abasto municipales, centro de acopio, almacenes que comercializan alimentos, mataderos oficiales, tiendas que expenden carnes de camales clandestinos, tercenas, bodegas de almacenamiento de productos alimenticios sometidos a proceso de transformación o de materia prima, restaurantes, cadenas de comidas rápidas, comidas preparadas en carretas, tienen que aplicar las buenas prácticas de higiene en las diferentes fases; la contaminación puede ser cualquier agente químico, biológico, materia extraña u otra sustancia que puedan comprometer la inocuidad del alimento; para lo cual es necesario analizar los riegos e identificar los puntos críticos específicos, es oportuno resaltar que la inocuidad del alimento NO ES NEGOCIABLE; estrictos controles en la comercialización, menos enfermedades de transmisión alimenticia. Según la FAO, seguridad alimentaria es que “TODAS LAS PERSONAS TIENEN EN TODO MOMENTO ACCESO FISICO Y ECONOMICO A

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SUFICIENTES ALIMENTOS INOCUOS Y NUTRITIVOS PARA SATISFACER SUS NECESIDADES ALIMENTARIAS”, para lo cual tiene que haber disponibilidad de los alimentos, capacidad para adquirirlos, estabilidad en la oferta, buena calidad e inocuidad; siendo el productor el primer eslabón en producir alimento saludable; el sector industrial transformador tiene que utilizar materia prima adecuada aplicando las normativas establecidas; una empresa tiene con frecuencia que valorar si sus productos, procesos, instalaciones, proveedores responden a las especificaciones y estándares que le exige el mercado o la legislación vigente, para ello es de gran utilidad las auditorías internas que obligadamente debe disponer la propia empresa. La amenaza del hambre es constante; por lo que se requiere implantar programas de seguridad alimentaria para proteger la población de menor capacidad en adquirir alimento la que es más vulnerable a desnutrición y brotes epidémicos. La facultad suprema del hombre es el derecho a la vida y no hay vida si no dispone de alimento, para lo cual se deben aplicar métodos de medición de seguridad alimentaria como son los índices de disponibilidad de la oferta y demanda, de accesibilidad de la canasta familiar para evitar desnutrición. Los alimentos balanceados utilizados en la lamentación animal deben ser inocuos libres de dioxinas; el Veterinario tiene que realizar los respectivos controles de las trazas que pudiesen haber; la OMS considera que más del 90% de la exposición humana se produce por medio de los alimentos con dioxinas las que, tienen elevada toxicidad y pueden provocar problemas de reproducción y desarrollo, afectar el sistema inmunitario, interferir con hormonas y, de ese modo, causar cáncer; el Instituto Alemán para la Valoración de Riesgo de los 200 tipos de dioxinas conocidos 17 son peligrosas para la salud, y que al cuerpo humano entran por lo general a través del consumo de alimentos como carne, huevos y lácteos. El control de la calidad e inocuidad de los alimentos que consumimos es responsabilidad de todos los involucrados en la cadena alimentaria, desde los productores primarios agricultores y ganaderos, a los procesadores, envasadores, transportadores, almacenadores, puntos de venta y por último el consumidor que exige que las medidas concernientes a la vigilancia y control de la seguridad alimentaria se cumplan, reflejándose en la aceptación o rechazo del producto ofertado. La medicina veterinaria desempeña un importante papel en la salud de la humanidad que, cada día busca la protección de su salud y el aumento de la disponibilidad alimentaria mediante la intervención, en el cuidado de la salud, el bienestar y la producción de los animales que nos proporcionan alimento; cabe señalar que, la calidad reside en el hombre que hace las cosas, y no en las cosas que hace el hombre, por eso, la participación directa del veterinario en todo el proceso de producción garantiza la calidad e inocuidad del alimento de origen animal que diariamente consumimos, con satisfacción y certeza podemos decir plenamente “VETERINARIA ES VIDA”.

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Universidad Autónoma de Zacatecas. México. Francisco García Salinas”.

ANIVERSARIO DEL VETERINARIO MANEJO DE ANIMALES EN BIOMEDICINA M. en C. José Jesús Muñoz Escobedo., MVZ. Sergio Saldívar Elías, Est Ing. Biotecnología. Claudia Yadira Muñoz Moreno. Dra. en C. María Alejandra Moreno García. Cuerpo Académico de Biología Celular y Microbiología. Unidad Académica de Ciencias Biológicas de la Universidad Autónoma de Zacatecas. Guadalupe Zacatecas. México. Email: amoreno_29@ hotmail.com En nuestra actividad diaria de investigación docencia y extensión es de vital importancia la participación del médico veterinario, el manejo de los modelos animales facilita estas actividades. En nuestra institución es de vital importancia que nuestros alumnos tengas una formación integral y el apoyo de los modelos animales facilita este quehacer. En nuestras actividades de investigación de igual manera nos permite desarrollar nuestros proyectos siempre con la premisa del cuidado y el respeto hacia nuestros animales. En nuestro espacio de trabajo el responsable es el MVZ Sergio Javier Saldivar Elías el cual tiene 25 años realizando esta noble labor. Apoyándonos en nuestras actividades de docencia e investigación. La extensa experiencia del MVZ Sergio Javier Saldivar Elías, nos ha permitido formar recursos humanos de calidad en licenciatura, maestría y doctorado y realizar infinidad de proyectos reflejados en participación en congresos locales, nacionales e internacionales y en publicaciones arbitradas e indexadas. Sea la presente un reconocimiento y agradecimiento al MVZ Sergio Javier Saldivar Elías, docente-investigador de la Unidad Académica de Ciencias Biológicas de la Universidad Autónoma de Zacatecas. Los modelos más utilizados son ratón, rata, conejo (85-90 %).

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Esto debido a que la gran mayoría de los efectos o reacciones sucedidos cuando se experimenta con ellos es muy similar a los que suceden en el humano., su fácil manejo, su bajo costo, su fácil mantenimiento, su reproducción rápida. En menor uso perro, gato y cerdo, siendo más complicado su manejo. Las ramas de la medicina en donde más se utilizan animales de laboratorio (especies pequeñas) son: Farmacología, Anatomía, Fisiología, Inmunología, Histología, Virología, Embriología, Cancerología, Patología, Genética, Microbiología, Micología, Parasitología, Citología, etc. Debido a la similitud de los efectos producidos a los del humano es que se utilizan los modelos animales para explicar diferentes efectos que suceden en las diferentes ramas de la medicina, y estos al traslaparse para el humano se evidencia lo que sucede en este último. La importancia de experimentar con diferentes especies animales en un mismo proyecto, es porque los datos obtenidos mediante experimentos en animales son tema de interés, tanto para conocer mejor la naturaleza y facultades propias de los distintos grupos zoológicos, como por la eventual aplicación al bienestar humano. Se debe realizar un manejo adecuado de los animales y evitar el sufrimiento de ellos porque al igual que el humano ellos sienten y les afecta el mal trato o daño que se les esté ocasionando ya que es inhumano hacerlos sufrir. Existe desde hace varios años un tratado internacional (tratado de Helsinki)para la protección y buen manejo de los animales usados para experimentación, en el cuál se recalca sobre el buen manejo, no sufrimiento e incluso el buen morir ( muerte rápida sin sufrimiento). El interés por conocer los animales y establecer sus semejanzas y diferencias con el humano es tan antiguo como la ciencia misma. Así, el corpus aristotélico abunda en referencias sobre como en muy distintos grupos zoológicos, desde los invertebrados hasta los mamíferos, se dan estructuras y funciones similares a las del ser humano. Así pues, la experimentación científica en animales tiene más de dos milenios de antigüedad. La importancia que tiene que en algunos animales de laboratorio sean similares los efectos de algunos fármacos y microorganismos a los del humano es muy importante ya que esto permite experimentar primero con

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animales para luego traslapar y aplicar dicha información obtenida al humano teniendo como certeza lo que ocurrirá en este. Los logros de la medicina preventiva y erradicación de muchas enfermedades infecciosas son debido a consecuencia directa de la experimentación en animales. El uso y manejo de animales en la investigación experimental seguirá siendo importante en los años por venir., porque si bien algunos aspectos de la investigación Biomédica están dependiendo menos de la investigación en el animal entero y buena parte del trabajo se hace ahora en preparaciones aisladas, aun es inevitable la etapa de experimentación animal.

Foto 1.- Composición de fotografía del trabajo en modelo experimental en rata Long-Evans Toma de muestras de cavidad oral y sangrado en vena marginal ocular.

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Será necesario ir ajustando el cuidado de los sujetos de experimentación a las nuevas oportunidades y los retos que irán surgiendo, pero será importante que el propio investigador se mantenga a la avanzada del proceso.

Foto 2.- Composición de fotografía de aplicación de medicamento en ratón Balc-C y en conejo Nueva Zelanda alumnas de la Unidad Académica de Odontología. UAZ.

Foto 3.- Composición de Fotografías de proyecto de investigación donde se valora el efecto del abendazol en el desarrollo de productos.

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Fotografía 4.- Se observa a Ratas Long Evans desnutridas y tratadas con refrescos de cola y rata control nutrida y tratada con agua.

Fotografía 5.- Se ha reproducido la infección de Trichinella spiralis en modelo en cerdo y perro. Se observa cuadro de trichinellosis aguda en modelo experimental en cerdo y perro domestico control sano de cuadro de trichinellosis. Desde Zacatecas México les enviamos un cordial saludo y felicitación a todos los compañeros veterinarios del mundo por su apoyo en el manejo y cuidado de los animales. Agradecimiento a todos los integrantes del Cuerpo Académico de Biología Celular y Microbiología que participan en las actividades de docencia, investigación y extensión en la Universidad Autónoma de Zacatecas. Así mismo a toda la comunidad virtual de REDVET, nosotros hemos tenido la oportunidad de crecer conjuntamente con ustedes a su trabajo cotidiano

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de poder publicar en la Rvista y estar en contacto con nuestros colegas veterinarios del mundo, gracias. Una cordial felicitación a todos los veterinarios en el día internacional del veterinario y lo mejor en este quince aniversario deseando haya muchos más.

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Universidad Autónoma de Zacatecas. México. Francisco García Salinas”.

ANIVERSARIO DEL VETERINARIO

Facilitación del trabajo de investigación participación del Médico Veterinario Zootecnista

con

MVZ Sergio Saldivar Elías, Dra. en C. Isabel Chávez Ruvalcaba, Dra. en C. Erendira López Robles., Dra. en C. Claudia Maldonado Tapia, M. en C. José Jesús Muñoz Escobedo, M. en BE Gabriela Reveles Hernández, Dr. en C. Jesús Rivas Gutiérrez, Dra. en C. María Alejandra Moreno García. Unidad Académica de Ciencias Biológicas. Cuerpo Académico de Biología Celular y Microbiología. Universidad Autónoma de Zacatecas. México. Email: amoreno_29@ hotmail.com

Nuestro grupo de trabajo de investigación está formado por médicos veterinarios, químicos fármaco biólogos, un medico dentista y un medico humano y nuestros estudiantes de licenciatura y de posgrado que se están formando como médicos veterinarios ó químicos fármaco-biólogos y los de posgrado maestros ó doctores en ciencias con especialidad en microbiología y Ciencias Pecuaria. En la Fotografía 1.- Equipo de compañeros Veterinarios, MVZ Sergio Saldivar, Dra. en C. Claudia Maldonado, Dra. en C. Isabel Chávez, MVZ Francisca Chávez( estudiante de posgrado). Facilitación del trabajo de investigación con la participación del Médico Veterinario Zootecnista 1 http://www.veterinaria.org/revistas/redvet/n050511B/051111.pdf

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Nuestra relación de trabajo en la investigación confluye en la utilización de modelos animales en 2 líneas de investigación: Relación huésped-parasito de Trichinella spiralis y cavidad oral y la del estudio del estado nutricional en modelo experimental y en humano.

Fotografía 2.- Coloración de placa dental en rata Log Evans tratada con refresco de cola.

Fotografía 3.- En la parte superior rata Long Evans desnutrida dieta de 12 % de proteína y en la parte inferior rata nutrida con dieta de 24 % de proteína. Facilitación del trabajo de investigación con la participación del Médico Veterinario Zootecnista 2 http://www.veterinaria.org/revistas/redvet/n050511B/051111.pdf

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Fotografía 4.- Estudio de infección de Trichinella spiralis en modelo experimental en cerdo, A.- Sagrado de oreja, B.- Técnica de Inmunofluorescencia indirecta con Larvas Infectantes de T. spiralis obtenidas por la técnica digestión artificial de carne cerdo infectado con T. spiralis y puestas en contacto con el suero del cerdo infectado y se observa mediante la coloración de fluorescencia en la interacción de Ag-Ac anti T. spiralis, en la superficie del parasito. El contar con este equipo de trabajo nos ha dado la satisfacción de formar recursos humanos en lic y posgrado, tener resultados para publicar en revistas con arbitraje e indexadas, participar en congresos locales, nacionales e internacionales y permanecer actualizados en docencia.

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Nuestra Universidad en 2005 implementó un nuevo modelo académico UAZ siglo XXI el cual está centrado en el alumno y contar con la colaboración de un grupo multidisciplinario fortalece nuestras actividades de docencia, investigación y extensión.

Fotografía 5.- Modelos Experimentales de estudio de nuestras 2 líneas de investigación A.- Ratón Bal/C, B.- Cerdo York., C.- Conejo Nueva Zelanda., D.- Rata Long-Evans.

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Fotografía 6.- Parte del cuerpo Académico de Biología Celular y Microbiología. Dra. en C. Isabel Chávez R., Dra. en C. Claudia Maldonado T., MVZ Francisca Chávez R., Dra. en C. María Alejandra Moreno G., Elsa Chávez G. y M. en BE Gabriela Reveles H. Gracias a la colaboración y trabajo en equipo hemos desarrollado en la línea de relación-huésped parasito de Trichinella spiralis el ciclo biológico del parasito, técnicas diagnosticas, tratamiento tanto con fármacos como inmunógenos. En cavidad bucal el efecto de diversos líquidos como lo es refrescos de cola, jugos, café con y sin azúcar. En la línea del estado nutricional en modelo experimental y en humano, modificaciones de la dieta, hormonales y su susceptibilidad a procesos infecciosos. Un agradecimiento a todos los integrantes docentes y alumnos del Cuerpo Académico de Biología Celular y Microbiología que participan en las actividades de docencia, investigación y extensión en la Universidad Autónoma de Zacatecas. Enviamos una cordial felicitación a la comunidad virtual de RedVet, en donde hemos tenido la oportunidad de crecer conjuntamente con ustedes

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en su trabajo cotidiano de poder publicar en la revista y estar en contacto con nuestros colegas veterinarios del mundo, gracias.

Fotografía 7.- La Dra. Claudia Maldonado y el Alumno de Q.F.B Hernán de La Rosa López Trabajo en equipo. Solo trabajando en equipo se tienen buenos resultados y los equipos multidisciplinarios son la base éxitos en todas las actividades de nuestra vida. Una felicitación a todos los veterinarios en el día internacional del veterinario y lo mejor en este quince aniversario deseando haya muchos más.

Facilitación del trabajo de investigación con la participación del Médico Veterinario Zootecnista 6 http://www.veterinaria.org/revistas/redvet/n050511B/051111.pdf

El portal Veterinaria.org nos ha unido durante 15 años Queridos colegas: En este año se celebrara el 15to aniversario de Veterinaria.org y el Día del Veterinario en Internet. En La Habana se habrá celebrado también otro evento importante: El VII Congreso Internacional de Ciencias Veterinarias, entre el 11 al 14 de abril. Como ven los médicos veterinarios nos congregaremos en diferentes eventos y de diferentes formas para intercambiar experiencias y ser cada día mas útiles a la sociedad, a la comunidad mundial. Por ese motivo deseo fervientemente felicitar a todos los colegas, rendir merecido homenaje a todos los que en cualquier parte del mundo, dan lo mejor de si y se entregan a este digno trabajo. El portal Veterinaria.org, que nos ha unido durante 15 años, sigue siendo para mi, simplemente lo máximo. Me ha dado la oportunidad de publicar trabajos científicos y de ver el quehacer de otros colegas, de adquirir conocimientos y establecer nuevos amigos. El Dr. Andrés Flores como coordinador ha afrontado un duro trabajo de forma meritoria, al igual que el colectivo que lo acompaña. Reciban todos nuestro reconocimiento, respeto, afecto.

admiración y

Dra Beatriz Hugues Presidente Sociedad Cubana de Clínica y Cirugía Veterinaria

El portal Veterinaria.org nos ha unido durante 15 años http://www.veterinaria.org/revistas/redvet/n050511B/051112.pdf

Feliz Día del Veterinario en Internet Hola a todos los colegas de Veterinaria.org: Este año he decidido hacer mi aportación a al día del veterinario en internet en forma de auto entrevista y así compartir con ustedes mis opiniones, mis inquietudes y mis vivencias profesionales en España.

• ¿Cómo veterinario qué es lo que mayor satisfacción te produce en el ejercicio de la profesión? Cuando mis compañeros, alumnos y propietarios de animales piensan que no lo he hecho mal, y se divierten conmigo. En general, los compañeros y mis alumnos me recuerdan con mucho cariño, espero que los pacientes también. Siempre estoy muy cercano a ellos y esto me gusta. He vivido muchos momentos inolvidables, lo mejor es recordarlos con cariño y tener ilusión por vivir momentos tan buenos o mejores. Soy sarcástico y me gusta reírme y bromear con las situaciones absurdas o ridículas y cada vez me interesa más el aspecto humano y humanístico de todo lo que rodea a nuestra profesión “Creo que los animales ven en el hombre un ser igual a ellos que ha perdido de forma extraordinariamente peligrosa el sano intelecto animal, es decir, que ven en él al animal irracional, al animal que ríe, al animal que llora, al animal infeliz.” Friedrich Nietzsche (1844-1900) Filosofo alemán

• ¿Consideras que en España los veterinarios tienen el reconocimiento que merecen? El reconocimiento nunca sobra. Pero es necesario como profesión hacernos merecedor de el. La imagen de los veterinarios, en general, es popular y buena, y cada día mas. Entre todos y con nuestro trabajo constante y de calidad, estamos consiguiendo dignificar la profesión. A las personas les parece agradable y simpático que seas veterinario. Para la sociedad, el veterinario es una persona entrañable, que cuida animales. Por ello muchas personas quieren estudiar veterinaria, somos la profesión ideal de muchos niños y jóvenes. Feliz Día del Veterinario en Internet http://www.veterinaria.org/revistas/redvet/n050511B/051113.pdf

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Los veterinarios somos vocacionales y muy divertidos

buena

gente,

optimistas,

muy

“Un país, una civilización se puede juzgar por la forma en que trata a sus animales.” Mahatma Gandhi (1869-1948) Político y pensador indio.

• ¿Cómo han Veterinaria en España?

evolucionado

los

estudios

Espectacularmente, los conocimientos, las técnicas didácticas, los métodos clínicos e investigadores actuales tienen que ver poco con lo que nosotros estudiamos. Se ha producido un gran avance en las ciencias veterinarias en España y las facultades de veterinaria se han ido igualando con las del espacio europeo y actualmente están a un nivel aceptable. “Una de las glorias de la civilización sería el haber mejorado la suerte de los animales.” Théophile Gautier (1811-1872) Poeta, crítico y novelista francés

• ¿Crees que cada día son más necesarios los estudios de postgrado y especialización? Creo que si, en el diseño educativo europeo se tiende a una formación de grado mas generalista y una posibilidad de especialización en postgrado. Existen muchos campos profesionales en los que las ciencias veterinarias pueden aportar unos conocimientos muy importantes. Las actividades profesionales actualmente son muy multidisciplinares y nosotros los veterinarios somos competitivos y por tanto una profesión demandada debidamente formada y especializada. Es muy posible también que sea necesaria para la universidad una colaboración y coordinación muy estrecha con organismos públicos, privados y profesionales que trabajan en campos afines para optimizar informaciones y recursos y

ampliar resultados. “Los animales son buenos amigos, no hacen preguntas y tampoco critican.” George Eliot (1819-1880) Seudónimo de Mary Anne Evans. Novelista británica

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• ¿Qué nivel tienen los veterinarios comparados con otros países del entorno?

españoles

Como decía anteriormente la evolución ha sido muy importante. Hace unos años la obtención de información era muy costosa y laboriosa y los medios eran muy precarios. Por otra parte no existía una generalización en la transmisión de los avances. Hace años te resultaba impactante lo que podías escuchar en los congresos o en las revistas científicas. Hoy en día nuestro nivel es adecuado y comparable al de nuestro entorno europeo y en algunos aspectos es superior, Los alumnos europeos de los programas de intercambio que estudian en nuestras facultades valoran muy positivamente nuestro trabajo y nuestro nivel científico y clínico. Actualmente muchos centros (facultades, hospitales, clínicas) se encuentran en algunos campos entre los destacados de Europa y la clínica que se realiza es de alto nivel. Esto nos debería servir para seguir avanzando y ser muy críticos, estudiosos y rigurosos en nuestra labor. “A juicio de los gatos, las personas no somos más que muebles de sangre caliente.” Jacquelyn Mitchard Reportera, guionista y escritora estadounidense

• ¿Qué incidencia puede tener en el futuro de la profesión el que cada vez son más las mujeres que estudian veterinaria? Ya la tiene, una profesión que hace 30 ó 40 años era casi exclusivamente de hombres hoy es mayoritariamente de mujeres y creo que eso es reflejo del cambio y evolución de nuestra sociedad. Estoy convencido que esto es muy positivo, pero sobre todo para evolucionar hay que confiar en las personas y sus capacidades con independencia de su sexo. “Aunque le arranques los pétalos, no quitarás su belleza a la flor.” Rabindranath Tagore (1861-1941) Filósofo y escritor indio

•

¿Qué análisis haces del futuro de la profesión?

La profesión como al resto de la sociedad, avanza espectacularmente. La actividad clínica veterinaria actual era inimaginable cuando yo estudiaba. Mi trabajo consiste en prepara a profesionales y por lo tanto estoy en contacto directo con los recién licenciados. Dos cosas son ciertas: Que existe una saturación de profesionales que quieren Feliz Día del Veterinario en Internet http://www.veterinaria.org/revistas/redvet/n050511B/051113.pdf

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trabajar en la clínica de pequeños animales y que el número de mascotas va a aumentar en los próximos años. Si analizamos lo anterior, vemos que la clínica de pequeños animales es la actividad a la que se dedica el mayor número de veterinarios en España y la que genera mas empleo, por otra parte un recién licenciado le parece muy asequible empezar por esta actividad. Es verdad por otra parte, que existe un exceso de oferta veterinaria en algunas zonas y posiblemente falta en otras. Creo que cabe alguna ligera redistribución. Por mascotas media de hecho así

otra parte, según todos los estudios el número de por habitante en España está todavía por debajo de la nuestro entorno europeo por lo que debe aumentar y de es. Esto tiene que dar mas trabajo a nuestros colegas.

En cualquier caso sabe que soy optimista y confío en que mis colegas se sepan adaptar a las necesidades de la sociedad. Creo que los veterinarios debemos trabajar en otros campos que no sean exclusivamente el de la clínica veterinaria. “Vivir no es sólo existir, sino existir y crear, saber gozar y sufrir y no dormir sin soñar. Descansar, es empezar a morir.” Gregorio Marañón (1887-1960) Médico y escritor español.

• ¿Qué papel ha venido desempeñando durante estos 15 años la Comunidad Virtual de Veterinaria.org? La aparición de Veterinaria.org supuso un punto de encuentro de la comunidad veterinaria ibero-latino americana. Muchos fueron escépticos en su nacimiento y presagiaban corta vida a la iniciativa. Sin embargo, durante 15 años ha sido el hilo conductor de muchas de nuestras inquietudes profesionales, sanitarias, investigadoras, docentes, educativas y sobre todo humanas. Todos los días, durante muchos años, al conectar el ordenador Veterinaria.org está con nosotros. Pocos foros reflejan, de manera tan especial, el espíritu y las vivencias de este grupo tan peculiar de profesionales, que somos los veterinarios. Nunca ha faltado en Veterinaria.org la conmemoración de los días especiales para los veterinarios, ni las felicitaciones, los concursos de chiste, su programa de formación o simplemente los mensajes de felicitación y aliento. Esto ha hecho que, sin conocernos y a miles de kilómetros de distancia, nos sintiéramos unidos y partícipes de parecidos Feliz Día del Veterinario en Internet http://www.veterinaria.org/revistas/redvet/n050511B/051113.pdf

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sentimientos. Así somos los veterinarios y durante muchos años hemos mantenido nuestra particular forma de ver la vida y sus cosas “Por muchas riquezas que el hombre posea y por grandes que sean la salud y las comodidades que disfrute, no se siente satisfecho si no cuenta con la estimación de los demás”. Blaise Pascal (1623-1662) Científico, filósofo y escritor francés

• ¿Cual es la relevancia de la Revista electrónica de Veterinaria REDVET para los veterinarios? En relación a la respuesta anterior, creo que la revista electrónica de veterinaria REDVET ha sido el hilo conductor de nuestras inquietudes investigadoras y formativas. La evolución ha sido evidente y la calidad científica de los trabajos es cada vez mayor. Su difusión es extraordinariamente amplia. En nuestra sociedad donde las redes de comunicación han producido un cambio en los hábitos de vida y relación de las personas, REDVET se ha ganado un sitio y es referencia habitual en el trabajo veterinario. Para muchos compañeros ha supuesto un puente de relación con otros profesionales y una forma sencilla y eficiencia de comunicar sus investigaciones y avances profesionales. Los temas son tan variados como nuestro campo profesional y REDVET ha sabido adaptarse a esta situación. No nos podemos dar por satisfechos y seria poco inteligente hacerlo, debemos avanzar y mejorar, pero sin olvidar que REDVET tiene algo de nosotros y no debe perder su particular forma de hacer las cosas.

“Es

necesario esperar, aunque la esperanza haya de verse siempre frustrada, pues la esperanza misma constituye una dicha, y sus fracasos, por frecuentes que sean, son menos horribles que su extinción. Samuel Johnson (1709-1784) Escritor inglés

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¡FELIZ DIA DEL VETERINARIO EN INTERNET! ¡FELIZ AÑO MUNDIAL DE LA VETERINARIA 2011! ¡MUCHAS GRACIAS A VETERINARIA.ORG Y FELICIDADES POR SU 15º ANIVERSARIO!

J. Alberto Montoya Alonso, DVM, MSc, MA, PhD. Medicina interna Facultad de Veterinaria Universidad de Las Palmas de Gran Canaria ESPAÑA

Feliz Día del Veterinario en Internet http://www.veterinaria.org/revistas/redvet/n050511B/051113.pdf

Reino animal, bajo la tutela del hombre, y la mano amiga del Médico Veterinario Dra. en C. María Alejandra Moreno García., Est. Claudia Yadira Muñoz Moreno., Est. Yersinia Alejandra Muñoz Moreno., M. en C. José Jesús Muñoz Escobedo. Unidad Académica de Ciencias Biológicas Universidad Autónoma de Zacatecas. México. El Reino Animal ó Animalia. Está formado por todos los animales. Sus características principales son: Se alimentan de plantas o de otros animales, se relacionan con el exterior a través de los movimientos (andan, vuelan o nadan) y a través de los órganos de los sentidos. Los Animales pueden clasificarse en vertebrados e invertebrados. El hombre pertenece al reino animal. Todos los animales tienen células eucariontes, rodeadas de una matriz extracelular característica compuesta de colágeno y glicoproteinas elásticas. Ésta puede calcificarse para formar estructuras como conchas, huesos y espículas. Durante el desarrollo del animal se crea un armazón relativamente flexible por el que las células se pueden mover y reorganizarse, haciendo posibles estructuras más complejas. Todos los animales requieren de oxígeno para sus metabolismos, pueden sentir y responder al medio ambiente, y tienen la capacidad de reproducirse sexualmente (aún cuando también se pueden reproducir asexualmente). Durante su evolución desde un huevo fertilizado hasta adulto, todos los animales pasan a través de una serie de etapas de desarrollo embrionario como parte de su ciclo normal de vida. Son más de 2 millones de diferentes animales.

Animales en la naturaleza. Son los que se encuentran en la naturaleza de manera libre. Animales en cautiverio. Privados de su libertad, en zoológicos con un trato digno y en condiciones que simulan su hábitat, en espectáculos como el circo en condiciones restringidas de espacio siendo cuestionado su trato. Reino animal, bajo la tutela del hombre, y la mano amiga del Médico Veterinario http://www.veterinaria.org/revistas/redvet/n050511B/051114.pdf

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Animales en peligro de extinción. Una especie se considera en peligro de extinción, cuando se encuentra comprometida su existencia de manera global. Esto se puede deber tanto a la depredación directa sobre la especie como a la desaparición de un recurso del cual esta dependa (Ejemplo el talar los bosques), tanto por la acción del hombre, debido a cambios en el hábitat, producto de hechos fortuitos (como desastres naturales, inundaciones terremotos, huracanes, etc) o por cambios graduales del clima. En la versión 2009 de la Lista Roja de la UICN 2.448 taxones de animales se encuentran bajo la categoría "En Peligro", junto con otros 1.665 taxones de animales que también lo hacen pero bajo la categoría de "En Peligro Crítico". Muchas países cuentan con leyes para proteger a las especies que dependen de su conservación para existir, por ejemplo con la prohibición de su caza. Sin embargo, pocas especies obtienen una protección legal considerable, extinguiéndose muchas sin ningún tipo de reconocimiento público. La extinción de una especie es irreparable y, de momento, irreversible, afectando de manera directa o indirecta a la cadena alimentaria y, eventualmente, al propio ser humano. Animales en investigación y docencia. Se menciona que en Estados Unidos de Norte América 64.000.000 animales son utilizados en la investigación médica. Los tratados de Helsinki vigilan que la ciencia les dé un trato digno y con el menor sufrimiento. Animales sin un hogar. Que viven en el abandono, que no tienen cubierto sus requerimientos alimenticios y son objetos de crueldad en la calle. Animales tratados como amigo del hombre. Las mascotas que conviven con el hombre y este les da afecto y una adecuada alimentación y está al pendiente de su estado de salud, que sus condiciones de higiene sean aptas, son animales que conviven feliz con el hombre y suelen dar ejemplos de amor. Animales del Recuerdo. Los que vemos en los museos, pinturas, esculturas, etc.

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Papel del Médico Veterinario. Este grupo profesional es el aliado no solo están al pendiente de su salud, sino que nos orientan a darles un trato digno dependiendo del espacio en donde se encuentran. Animales en la Naturaleza.

Áreas naturales de Costa Rica. Animales en Cautiverio.

Parque Zoológico en Costa Rica. Reino animal, bajo la tutela del hombre, y la mano amiga del Médico Veterinario http://www.veterinaria.org/revistas/redvet/n050511B/051114.pdf

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Animales de Investigación y Docencia.

Universidad Autónoma de Zacatecas. Animales domesticados por el hombre.

México y Perú. Animales Abandonados.

Zacatecas México.

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Animales del recuerdo.

Museo Natural de la Plata Argentina.

Querétaro México.

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Animales Maltratados.

México y Costa Rica. Bibliografía 1.-UICN (2008) (en inglés, PDF). 2008 Red List, Table 3a: Status category summary by major taxonomic group (animals). http://www.iucnredlist.org/documents/2008RL_stats_table_3a_v12232943 85.pdf. Consultado el 23 de febrero. Material Fotográfico tomado por: Yersinia Alejandra Muñoz Moreno y Claudia Yadira Muñoz Moreno. Lugares: Argentina, Costa Rica, Perú y México. El parque Zoo-Ave de Costa Rica hace una labor muy importante en el cuidado de los animales, siendo fundamental el trabajo de sus Médicos Veterinarios, una cordial felicitación por el trabajo que hacen día a día por el reino animal. Así mismo una cordial felicitación y reconocimiento a todos los Medico Veterinarios que trabajan porque los animales se han tratados dignamente y con respeto por el hombre.

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FELICIDADES REDVET

Los abajo suscritos, docentes en la Facultad de Ciencias Agropecuarias de la Universidad de Cuenca-Ecuador, nos sumamos al regocijo de la triple conmemoración por: •

Día del Veterinario en Internet.

•

Décimo quinto aniversario de Veterinaria.org.

•

2011 año Mundial de la Veterinaria.

La Medicina Veterinaria y Zootecnia ha experimentado sus avances científicos, tecnológicos y educativos en la historia universal. En la actualidad, y con el uso de las nuevas tecnologías de la información y comunicación, la naturaleza de esta profesión, ha tenido cambios vertiginosos en el mundo. El control que llevan los profesionales en los sistemas de explotación: bovinos, ovinos, caprinos, porcinos, equinos, aves, búfalos, etc., e incluso Felicidades REDVET http://www.veterinaria.org/revistas/redvet/n050511B/051115pdf

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en los animales de compañía, lo hacen aplicando todas las herramientas de la tecnología, como también se sirven de la ingeniería genética, para aplicarla en los programas de sanidad, orientadas a incrementar la producción, evitando la enfermedad. En el Ecuador, de acuerdo a los diferentes pisos climáticos, los campos de acción de los profesionales dedicados a la Medicina Veterinaria y Zootecnia, se concentran en: Explotaciones de ganado mayor y menor.- con la aplicación de métodos para la crianza, manejo y nutrición de las diferentes razas de animales y participando de manera destacada en la prevención y tratamientos. El profesional indicado, también se lo encuentra laborando en las explotaciones piscícolas, cultivando las distintas especies de peces y brindando a la población una dieta con un mayor contenido proteico, como también realizando la tarea de la inspección sanitaria. Otros campos de acción, en los cuales los profesionales se han hecho acreedores de la confianza, credibilidad, pertinencia, por la demanda potencial y real de sus usuarios, han sido aquellas funciones de: laboratoristas en el sector público y privado, salud pública, medicina interna y cirugía, servicios de higiene de la piel y embellecimiento, zootecnia canina, docentes en el nivel medio y superior, investigación patológica, elaboración de productos biológicos, servicios en parques zoológicos, biología marina, ranicultura, asesores y distribuidores de productos farmacéuticos y alimentos en el sector animal. Con lo mencionado de manera precedente, dejamos constancia de nuestro imperecedero agradecimiento a los colegas nacionales e internacionales que nos antecedieron y que sembraron todo un acervo de conocimientos y habilidades, para que la profesión se engrandezca y en los actuales momentos ya tiene presencia en la era del conocimiento virtual, para lo cual es digno de encomio, la labor efectuada como excelente 10/10 por parte de VETERINARIA.ORG. Les enviamos un abrazo fraternal y muchas felicidades a REDVET desde la ciudad de Cuenca-Ecuador, localizada en la mitad del mundo y situada en la parte meridional de la cordillera andina ecuatoriana.

Dr. Fredi Carpio Alemán

Dra. María Estela Encalada Paredes

Docente

Felicidades REDVET http://www.veterinaria.org/revistas/redvet/n050511B/051115pdf

Docente

Universidad Autónoma de Zacatecas. México. Francisco García Salinas”.

ANIVERSARIO DEL VETERINARIO

La habilidad para sujetar y manejar laboratorio no se adquiere fácilmente

animales

*M. en C. José Jesús Muñoz Escobedo. **MVZ Sergio Saldivar Elías. **Dra. en C. Claudia Maldonado Tapia. Est. Claudia Yadira Muñoz Moreno. **Dra. en C. María Alejandra Moreno García. *Unidad Académica de Odontología.**Unidad Académica de Ciencias Biológicas. Cuerpo Académico de Biología Celular y Microbiología. Universidad Autónoma de Zacatecas. México.

Email: amoreno_29@ hotmail.com

Los modelos experimentales son herramientas biológicas que han permitido el estudio de procariotes (bacterias y otros microorganismos) y eucariotes (animales y vegetales), facilitando el conocimiento de los procesos de la vida tanto naturales como patológicos, por lo cual, es adecuado conocer su manejo, respetando los derechos de los animales de acuerdo a los tratados de Helsinki. La investigación en el área biomédica demanda gran cantidad de animales de laboratorio con características biológicas específicas y en la oportunidad solicitada por el investigador. Para lograr el cumplimiento de esta tarea, el Médico Veterinario especialista en animales de laboratorio, diseña y opera métodos reproductivos acordes con las necesidades propias de la comunidad investigadora. Los resultados de un experimento dependen en gran parte del manejo de los animales, siendo vital la participación del médico veterinario, al grado que un mal manejo puede invalidar un experimento. También es importante señalar que existen otros factores que pueden alterar el resultado de un experimento entre ellos destacan la constitución física y el estado inmunológico del animal, de tal forma que el manejo adecuado de los reactivos biológicos (fármacos) depende de factores subjetivos y objetivos que actúan en forma diferente en cada sujeto de experimentación. Entre los animales más utilizados en una investigación y por ende los mayormente reproducidos en los bioterios, son el ratón, rata, conejo,

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hamster, cuyo y chimpancés. Otros animales que se usan en menor medida como modelos experimentales son: gato, perro, peces, tortugas, cerdos, aves en general, ranas hurones, cabras, ovejas, bovinos, equinos, chinchilla y armadillo. Para comenzar a hablar de técnicas del manejo adecuado de los animales de laboratorio, debemos considerar el manejo de éstos, con la finalidad de respetar el derecho a buen trato de los animales (Tratado de Helsinki). Principios de los tratados de Helsinki. ¾ Diseño científico y experiencias previas en animales. ¾ Principio de la proporcionalidad beneficios posibles.

entre

riesgos

predecibles

¾ Respeto a los derechos del sujeto, prevaleciendo su interés por sobre los de la ciencia y la sociedad. ¾ Consentimiento informado y respeto por la libertad del individuo que los riesgos sean razonables frente a los beneficios previstos. ¾ que el diseño de la investigación sea acertado. ¾ que los investigadores sean competentes. ¾ Es la obligación ética de lograr los máximos beneficios y de reducir al mínimo el daño y la equivocación. Desde tiempos antiguos los griegos y romanos colocaban señales o marcas en los animales para su fácil identificación. Todos los métodos utilizados deben gozar de selectividad, aplicación rápida y ser preferentemente indoloros. En ocasiones cuando lo requiere se debe aplicar anestesia local. MÉTODOS DE MARCAJE. Los métodos de marcaje generalmente utilizados son: Físicos: Directo: Corte de pelo, perforaciones y muescas en orejas, mutilación, tatuaje eléctrico. Indirecto: Libretas, tarjetas, aretes, collares, pulseras, chips. Químicos: Tatuaje, colorantes, fotografías. Biológicos: Especie, marcas naturales, sexo, color edad. Las tarjetas se utilizan principalmente para colocarlas en las jaulas o cajas. Como marcas naturales se consideran las características fenotípicas que sean fácilmente detectables.

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CUADRO No. 1. Tipos de marcas usadas en animales para su identificación. ESPECIE

Ratón y Rata

Perro Gato

Hamster Peces Tortugas

Cobayo

Cerdos

Conejo

Aves en general Ranas

Hurones Cabras y ovejas

Bovinos y equinos

TIPO DE MARCA • Colorantes • Tatuaje (tipo pinzas o eléctrico) • Perforaciones y muescas auriculares • Implantación de “chips” • Collares con fichas • Tatuaje (tipo pinzas o eléctrico) • Collares con fichas • Bandas plásticas • Cintas • Tatuaje • Perforaciones • Muescas auriculares • Marcas naturales • Aretes • Pintura • Perforaciones • Colorantes • Aretes numerados • Muescas auriculares • Perforaciones • Marcas naturales • Abrazaderas • Tatuaje • Aretes • Abrazaderas • Perforaciones • Colorantes • Aretes • Abrazaderas • Bandas • Abrazaderas • Bandas • Cuentas • Perforaciones • • • • • • • • • • • •

Colorantes Perforaciones Tatuaje Tatuajes Perforaciones Aretes Perforaciones Muescas Tatuajes Collares Marcas naturales Aretes

ZONA DONDE SE APLICA Pelaje Orejas Cuello Orejas Cuello

Orejas Aletas Cola Caparazón Patas Pelaje Orejas

Orejas Pelaje Orejas Patas Alas Patas Dorso Membranas interdigitales Orejas Pelaje Orejas Cuello Orejas Cuello Lomo Labios Lengua

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Las sustancias colorantes o tinturas solo se recomienda utilizarlas cuando se trate de identificaciones temporales. Las sustancias que se pueden utilizar son: solución saturada de ácido pícrico, fuscina fenicada, azul de metileno, violeta de genciana, etc. Para practicar las perforaciones se necesitan pinchas o ponchadores, las combinaciones numéricas obtenidas por este método, puede ser ilimitado. Los pendientes o aretes se colocan en las orejas y se prefieren los tipo tornillo, en ellos se insertan letras o números. Las bandas y abrazaderas se prefieren para aves, son fabricadas en plástico. Los collares y bandas para cuello se prefieren para perro y monos, deben ser cómodos y seguros: las ranas necesitan un tipo especial de identificación, el cual se lleva a cabo en cuentas de diversos colores y formas que se colocan mediante hilo nylon (Cuadro 1). Dentro de éste grupo de animales, los ratones y las ratas son los más utilizados en la investigación y control de calidad biológica. Estas especies representan el 90% de todos los mamíferos utilizados en investigación científica y el número utilizado de estas dos especies es casi 14 veces mayor que todas las demás especies usadas en investigación experimental, en nuestro espacio de trabajo los modelos más utilizados son: Ratón Balb/C, Rata Long/Evans y Wistar, Conejo Nueva Zelanda y en menor frecuencia el Cerdo York, el perro y gato domestico. Las áreas en que se utiliza más la rata como sujeto experimental son: fisiología genética, inmunología, microbiología, conducta y todos los aspectos relacionados con enfermedades. Debido a la gran experiencia que se tiene con estos roedores, existen bases de datos que contienen las características de cada una de las cepas y líneas que existen con base en las necesidades o su uso como modelo para el estudio de enfermedades humanas. Nuestro cuerpo académico trabaja 3 líneas: 1.-Relación huésped-parasito de Trichinella spiralis y de cavidad oral, 2.- Estudio del estado nutricional en modelo experimental murino y humano y 3.- Educación Ambiental. Las 2 primeras son básicamente en modelo experimentales siendo primordial la participación de los compañeros Veterinarios en la reproducción, manejo y el seguimiento del estado de salud de los modelos experimentales. TÉCNICAS DE SUJECIÓN Y DE PROCEDIMIENTOS La habilidad para sujetar animales de laboratorio no se adquiere fácilmente. Puede tomar varias horas de práctica en solamente una especie para convertirse en un profesional. Los siguientes puntos pueden ayudar a conseguir este propósito: • Buscar información acerca de las técnicas de sujeción de las especies de interés en libros, filmes u otra documentación. Observar personal con experiencia en el desarrollo del procedimiento.

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• Intentar vencer el miedo y la ansiedad, ya que es casi imposible trabajar bajo estas condiciones. Si el sujetador no está tranquilo, tampoco lo estará el animal. • Nunca se intente llevar a cabo un procedimiento en un animal hasta que éste se encuentre completamente sujetado y relajado. La sujeción impropia de un animal puede causar heridas a éste o al que lo sujeta. Los animales que han sido sujetados incorrectamente tienden a tener más miedo del contacto humano. Así mismo, el sujetador que ha sido herido por un animal por que no sabía cómo sujetar al animal propiamente, probablemente será más temeroso del animal la próxima vez que lo intente sujetar, lo que podría aumentar las posibilidades de ser mordido o rasguñado de nuevo. Los animales sienten el miedo y son más difíciles de sujetar cuando esto sucede. También, la sujeción impropia del animal podría resultar en el escape del mismo, lo que aumentaría aún más las oportunidades de sufrir heridas. Aunque a veces se piensa que el agarrar y sujetar a los animales propiamente se puede aprender leyendo, el único método satisfactorio es por observación de personas con experiencia y practicar técnicas aprobadas para la especie en cuestión. En nuestro equipo de trabajo el Dr. Sergio Saldivar Elías es quien habilita a los compañeros estudiantes y docentes en el manejo de los modelos experimentales, el tiene una experiencia en el bioterio de la Unidad de 25 años. El sujetador debe de acercarse al animal en una forma confiada y hablarle pausadamente; el tratar de someter a los animales bruscamente solo trae problemas. Una de las cosas que se deben de aprender cuando se sujeten diferentes especies es el observar señales de peligro de ataque por el animal. Nadie debe de correr el riesgo de ser herido, y se deberá buscar ayuda tan pronto como se necesite. Los aparatos de sujeción deberán de ser usados solo cuando sea necesario, ya que pueden causar daño físico al animal. Debe de evitarse poner a los animales sobre superficies resbaladizas por la posibilidad de que se atemorizan y se hieran a sí mismos. Aunque sea una tentación el usar fórceps o guantes de cuero cuando se trate de sujetar un animal extraño para el sujetador, estos deberían de ser usados solamente cuando haya peligro de ser mordido. Esto es porque el sujetador debe ser muy sensitivo de la fuerza usada para sujetar un animal y es difícil de sentir esta fuerza cuando se usan guantes o fórceps, particularmente cuando se sujetan animales pequeños. La mayoría de los animales pequeños se tranquilizan rápidamente facilitándose la sujeción cuando ésta se hace de una manera firme sin apretar demasiado. Esto les da una sensación de seguridad. Si un animal La habilidad para sujetar y manejar animales de laboratorio no se adquiere fácilmente http://www.veterinaria.org/revistas/redvet/n050511B/051116.pdf

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se siente inseguro, incómodo o atemorizado, es casi seguro que luchará para librarse, lo que usualmente puede causar heridas al animal o al que lo sujeta. Manejo del modelo experimental murino. Ratón. Es acertadamente establecido que uno de los más infortunados problemas en la sujeción de ratones es que ellos siempre tratan de morder al sujetador. Después de varias sujeciones, el animal se convierte en un poco más dócil, pero aún así uno no debe de confiarse. Algunas razas son más temperamentales que otras. Siendo el ratón una de las pocas especies de laboratorio que no se está tranquilo cuando se le sujeta, mucha atención se debe de tomar con el método, con una de las manos se debe de tomar al ratón por la cola, aproximadamente a una pulgada del comienzo de la misma, colocándolo en una superficie donde el ratón pueda asirse con sus cuatro patas, pero siempre sujetándolo de la cola. La mejor superficie para esta función sería la tapa de alambre de una caja de las jaulas. Con esta acción el animal se quedará lo suficientemente tranquilo para que pueda sujetarse de la piel suelta de la nuca con los dedos índice y pulgar de la otra mano, siendo esta acción rápida y deliberada en un solo movimiento. Se debe de tener cuidado de tomar suficiente de la piel del animal o éste podría voltearse y morder. Una vez sujetado de la nuca, la cola del animal puede sujetarse sobre la palma de la mano con los dedos restantes. Este método es recomendable para inyecciones intraperitoneales (IP) y para intubación oral. El absoluto control de los movimientos de la rata durante un procedimiento experimental, es importante no solo para el bienestar y seguridad del animal, sino también para la seguridad del experimentador. Un animal que se mueve repentina y bruscamente puede ocasionar la inyección accidental del operador y producir daño al animal. En la sujeción de animales de laboratorio deben tomarse en cuenta las siguientes sugerencias: METODOS DE INMOVILIZACIÓN. Ratón: Para su manejo hay que considerar que es un animal muy sensitivo, nervioso y rápido. Para sacarlo de su jaula hay que introducir la mano y tomarlo de la cola o colocar los dedos por debajo de su cuerpo para que suba a la palma de la mano. Posteriormente para sujetarlo, se pone al animal en una superficie rugosa para permitir que se estire con sus patas superiores, se levanta de la cola y se toma la mayor cantidad de piel de la nuca con los dedos índice y pulgar, sosteniendo la cola con el dedo La habilidad para sujetar y manejar animales de laboratorio no se adquiere fácilmente http://www.veterinaria.org/revistas/redvet/n050511B/051116.pdf

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meñique, apoyado en la palma de la mano, sujeto de esta manera se le puede aplicar cualquier tipo de administración (Fotografía 1).

Fotografía 1.- Procedimiento de toma, sujeción y manejo de Ratón Balb/C. Rata. Es un animal dócil y menos nervioso el macho que la hembra, para extraerlo de la jaula, se debe abrir previamente la rejilla, dejar que los animales tomen confianza y posteriormente se realiza una sujeción de todo el cuerpo, con los 5 dedos, en forma gentil (Fotografía 2).

Fotografía 2.- Rata Long/Evans. Técnica de agarre y sujeción. Una de las técnicas más recomendadas para su sujeción consiste en apoyar la nuca del animal en el borde interno del dedo índice, si se sujeta con la mano derecha, el dedo pulgar pondrá el miembro anterior izquierdo del animal frente a su hocico, el miembro anterior izquierdo quedará sujeto La habilidad para sujetar y manejar animales de laboratorio no se adquiere fácilmente http://www.veterinaria.org/revistas/redvet/n050511B/051116.pdf

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entre el dedo índice y medial, de manera que la cabeza quede inmóvil (Fotografía.3). La forma de sujeción en las fotografía 2 y 3 es útil para el sexado de animales.

Fotografía 3. Técnica recomendada para la sujeción de la rata y sexado. VIAS DE ADMINISTRACIÓN PARA RATA Y RATÓN: Las vías más frecuentes para estos animales son: intramuscular (IM), intraperitoneal (IP), subcutánea (SC), intravenosa (IV), y esofágica (PO). Intramuscular: Se realiza en los miembros posteriores, previa sujeción del ratón o rata, introduciendo la aguja en forma paralela al fémur. Las agujas de elección son la de calibre 25 o 27 (Fotografía 4). Fotografía 4.- Aplicación intramuscular en ratón Balb/C. Intraperitoneal: Consiste en aplicar por vía abdominal el medicamento o inóculo, para lo cual la cavidad abdominal se divide imaginariamente en cuatro secciones, aplicándose la inyección en cualquiera de las dos regiones posteriores, inclinando al animal hacia el cráneo e introduciendo la aguja en un ángulo de 35º aproximadamente para no tocar las vísceras y causar una peritonitis mortal (Fotografía.5). Fotografía 5.- Aplicación Intraperitoneal en rata Long/Evans. Subcutánea: Se jala la piel del dorso o abdomen del animal y se introduce la aguja para realizar la administración (Fotografía.6). La habilidad para sujetar y manejar animales de laboratorio no se adquiere fácilmente http://www.veterinaria.org/revistas/redvet/n050511B/051116.pdf

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Fotografía 6.- Vía de administración subcutánea en ratón Balb/C. Intravenosa: Se dilatan las venas de la cola (son tres) con xilol o un poco de agua caliente. Se localiza una de estas venas y se introduce la aguja. Para esta vía se puede uno auxiliar de contenedores mecánicos, los cuales permiten una buena sujeción y permiten trabajar ampliamente con la cola del animal. Esofágica: Se mantiene al animal en forma vertical, sujetando todo el cuerpo, se pone la sonda en el hocico y con movimientos suaves y firmes se introduce la sonda, viendo el movimiento de deglución por parte del animal (Se puede comprobar el paso de la sonda al sentirlo con el dedo índice de la mano que está sujetando al animal). Se le puede administrar el volumen requerido para cada especie, posteriormente, se extrae la sonda con un movimiento firme y suave (Fotografía 7).

Fotografía 7.- Vía de administración esofágica en ratón Balb/C.

CONEJO: a) MANEJO Y TRANSPORTE: La mejor sujeción se consigue tomándolo con la mano derecha por la piel del dorso, a nivel de la región lumbar y con la izquierda inmovilizando las patas traseras, que en ningún caso, deben quedar libres por la facilidad de poder herir con ellas a las personas que tratan de sujetarlos (Fotografía.8). Fotografía 8.- Sujeción adecuada del conejo Nueva Zelanda. No es conveniente sujetarlo por las orejas, ya que están formadas principalmente de cartílago, se pueden provocar fracturas y dejar al animal inútil para experimentación. Para transportar adecuadamente en distancias La habilidad para sujetar y manejar animales de laboratorio no se adquiere fácilmente http://www.veterinaria.org/revistas/redvet/n050511B/051116.pdf

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cortas al conejo, es conveniente sujetarlo con una sola mano, abarcando la mayor cantidad de piel inmediatamente atrás de la cabeza y con la otra mano, sostener el peso del animal, otra forma de transportarlo es apoyarlo en la parte del brazo con la cabeza hacia el cuerpo de uno, de forma que se imposibilite la visión del conejo (Fotografía. 9).

Fotografía 9.- Forma adecuada de sujeción del conejo Nueva Zelanda para su traslado a distancias cortas. b)

VIAS DE ADMINISTRACION:

Vía intravenosa: Una vez que se tiene preparada la jeringa para inyectar, se coloca al conejo en una caja de contención se toma una de sus orejas y se desinfecta el área de la vena marginal. Las venas marginales son dos una en cada oreja, se encuentran en la orilla externa de la misma. Vía intramuscular Sujeción del inmovilizando su (fotografía 10)

conejo cuerpo

Fotografía 10.- Aplicación Intramuscular en conejo Nueva Zelanda. Vía intraperitoneal, semejante a la fotografía 8 pero se retrae el cuerpo para bloquear su visión y este más tranquilo, siempre hay que tener cuidado con sus extremidades posteriores (fotografía 10).

Fotografía 10.Posición para aplicación intraperitoneal en conejo Nueva Zelanda. La habilidad para sujetar y manejar animales de laboratorio no se adquiere fácilmente http://www.veterinaria.org/revistas/redvet/n050511B/051116.pdf

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Los modelos que habitualmente trabajos en el laboratorio son el ratón Balb/C y la Rata Long/Evans (Fotografía 11).

Fotografía 11.- A) Ratón Balb/C y Rata Long/Evans. En el manejo de animales de laboratorio es indispensable la experiencia y la habilidad para sujetarlos, el Médico Veterinario es indispensable, gracias a su apoyo el trabajo de investigación se facilita y en la docencia a los alumnos permite que estos tengan las herramientas para un adecuado manejo de estos sin miedo y con respeto. Bibliografía. 1. Flor de María Fuentes Paredes, Rosa Amelia Mendoza Yanavilca, Arturo Lorenzo Rosales Fernández, Rosario Alberto Cisneros Tarmeño. 2008. Guía de manejo y cuidado de animales de laboratorio: Ratón. Centro Nacional de Productos Biológico. Perú. Págs. 1-54. 2. Declaración de Helsinki de la (Asociación Médica Mundial, 1964). 3. Declaración de Helsinki 2000. Asociación Médica Mundial (Edimburgo). 4. Jesús Muñoz E. Sergio Saldivar E. Gabriela Reveles H. Yersinia Muñoz M. El uso de animales en el laboratorio de experimentación. REDVET Vol VII, No. 2. Págs. 1-29. http://www.veterinaria.org/revistas/redvet/n020207/010711.pdf 5. Sáenz Medina, Asuero de lis, Correa Gorospe, Cuevas B, Gómez Dos Santos, Linares Quevedo, Páez Borda, Castillón Vela, Marcén Letosa, Pascual Santos, Burgos Revilla. 2008. Modelos experimentales para la investigación y el entrenamiento en trasplante renal. Actas urológicas españolas. Vol 32(1): Págs. 83-90.

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Saludos veterinarios Hola amigos colegas, mi nombre es Lesther Geovanny Mejia Sovalbarro. Durante dos años ejercí la profesión de medico veterinaria a domicilio en el país de Nicaragua, departamento Managua y municipio Tipitapa; para mi fue algo increíble poder tratar tanto animales en peligro de muerte. Mi verdadera carrera es ingeniería en zootecnia y actualmente laboro para la Universidad Nacional Agraria en la planta de alimentos. Es muy grato saber que nosotros, los que nos dedicamos a buscar el bien de los animales, podamos tener un día especial lo que nos llena de mucho orgullo, anhelo y entusiasmo; los veterinarios somos la protección mundial, se dice que la medicina cura al hombre pero la medicina veterinaria cura a la humanidad. Muy buena la idea que han tomado de dirigir un portal veterinario el cual indican los casos de relevancia en la salud animal. ¡Arriba los veterinarios del mundo!. El plantea exige respeto y de nosotros depende el equilibrio de nuestra tierra. Gracias. Envío 2 fotos, una mía y otra del logo de mi veterinaria.

Saludos veterinarios http://www.veterinaria.org/revistas/redvet/n050511B/051117.pdf

ENSEÑANZA MEDICINA VETERINARIA: AYER (1953) - HOY (2011)

Oscar Rivera García M.V.Z. garios@une.net.co Atendiendo a la invitación en el sentido de escribir un artículo relacionado con mi profesión de Médico Veterinario Zootecnista, de la cual me siento orgulloso porque me ha dado infinidad de satisfacciones, familiares, personales y profesionales a través de los 53 años de ejercicio profesional y a pesar de ya estar pensionado continúo activo siempre pendiente de los avances de esta ciencia y de poder trasmitir mis experiencias a colegas de diferentes países. Así mismo estos conceptos están basados en mi experiencia durante cinco años como Docente en dos prestigiosas facultades de Medicina Veterinaria y Zootecnia. El AYER-1953 se refiere al año en que ingresé a los claustros de la facultad y el HOY-2011 a la época actual. De antemano se que los conceptos emitidos crearán controversia debido a que son situaciones vividas por generaciones separadas por más de medio siglo y egresados de facultades muy diferentes, ya por ser oficiales, privadas, de mayor tradición académica, con fluidos presupuestos y las otras recién fundadas y carentes de alcurnia. Quizá al finalizar la lectura saquen en conclusión que me refiero más a las consecuencias que a las causas, sobre el particular será bueno que se constituyera en una especie de FORO y que los conceptos de colegas de muy diferentes países fueran expresados a través de red@veterinaria.org.

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Antes: Cuando nos presentábamos a los exámenes de admisión para aspirar a un cupo en la Facultad, lo hacíamos seguros de nuestros conocimientos gracias a las exigencias en las materias aprendidas en el bachillerato. Hoy: El volumen de aspirantes a un cupo es masivo y los seleccionados pocos. Antes: Nos inscribíamos porque teníamos una Verdadera Vocación para ser Médicos Veterinarios. Hoy: Respuestas que dan los aspirantes al ingresar: La novia esta estudiando veterinaria, Porque le gustan los programas de televisión sobre animales: Animal Planet, Nacional Geographic, El Encantador de perros, Mundo Animal, Mundo Mascota, Discovery, La ley de la Selva, El Cazador de Cocodrilos. Porque mi papá tiene finca y ya está muy viejito. Porque desde niño me gustan los animales Lo más lamentable y preocupante es el que muchos ingresan porque no pasaron el examen de admisión en otra facultad como arquitectura, ingeniería, medicina, derecho.. Que lástima qué se engañen ellos mismos y por consiguiente a los demás, incluyendo a sus padres, matriculándose en una carrera a la cual ingresan sin ninguna vocación. Ayer: El primer día de clases todos llegábamos bien presentados, elegantes, de corbata, lo cual hacía juego con la presentación sobria de los docentes, bien afeitados con sus blusas impecables, este panorama infundía un verdadero Respeto hacía los profesores y compañeros. Estas características se debían

conservar durante toda la carrera

Hoy: la excesiva informalidad en el vestir y la presentación personal tanto de los docentes como los alumnos causa horror. Ayer: Las aulas de clase, laboratorios, las paredes, pasillos y otras instalaciones de la Universidad eran impecables por su limpieza. Hoy: Da tristeza observar que muchas parecen verdaderos panópticos con letreros y graffitis de carácter político, revolucionarios, mensajes amorosos, críticas al gobierno y a las autoridades de la Universidad.. ENSEÑANZA MEDICINA VETERINARIA: AYER (1953) - HOY (2011) http://www.veterinaria.org/revistas/redvet/n050511B/051118.pdf

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Ayer: La asistencia a clases era obligatoria, presencial y una materia se perdía por inasistencia. .. El docente podía interactuar permanentemente con los estudiantes. Hoy: Muchas materias son voluntarias para el alumno. Ayer: La enseñanza de anatomía se recibía haciendo un círculo alrededor de un cadáver de equino o bovino, soportando no solo incomodidad y el fuerte olor a formol. Hoy: Por razones de salud pública la enseñanza cada vez es mayor en muchas facultades de Medican del mundo utilizando la técnica body painting o projection y según parece muchas facultades de veterinaria ya la han implantado. Ayer: Cuando nos pedían hacer un trabajo de investigación, acudíamos a la biblioteca y en total silencio consultábamos viejos libros y revistas. . El escrito lo presentábamos a mano con buena letra y ortografía y al pedirnos un resumen lo hacíamos con autoridad. Hoy: El plagio en Internet, tolerado por muchos profesores, se ha vuelto un recurso desesperado entre los estudiantes y entre no pocos profesores urgidos de resultados académicos. Lo más triste es el que presentan en cosa de tres o más días un voluminoso trabajo, muy bien editado y presentado, empastado y al preguntarle al estudiante que haga un resumen del mismo, olímpicamente responden: ni siquiera lo leí. A los estudiante de hoy no se les enseña a profundidad todo lo relacionado con el respeto, la honradez, el fraude, la ética y lo grave del plagio que además de ser un autoengaño, es un engaño para el docente y que con estas prácticas indudablemente terminará siendo un profesional a más de inescrupuloso y falto de ética, mediocre. Ayer: Al presentar los exámenes escritos se distinguían por una letra legible, excelente redacción y muy buena ortografía. Hoy: Ni que hablar, el docente sufre y reñiega para poder interpretar lo que el alumno escribió y debe evitar sufrir un infarto por la ortografía cuando encuentra, aún en estudiantes de tercer semestre, términos como: birus, fiebre aptosa, hermedades que afectan la ombre. Ayer: Las clases se recibían con verdadera atención, en silencio y con un profundo respeto hacia el profesor. Hoy: Los celulares suenan en cualquier momento, el estudiante está distraído enviando mensajes, jugando, o coqueteando con su novia que es compañera de curso.

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Ayer: Debíamos prepararnos ante un jurado de tres profesores para presentar Exámenes Preparatorios que consistían en una evaluación de todas las materias de la carrera para saber si estábamos lo suficientemente preparados como Médicos Veterinarios. Fuera de lo anterior debíamos elaborar una Tesis de Grado generalmente fruto de una investigación verdadera y real que llevaba varios años en su elaboración. Una vez calificada por el Jurado la Facultad avalaba que ya éramos idóneos para recibir el título de Médico Veterinario. Hoy: Se conceden títulos a granel sin estos requisitos. Muchas universidades funcionan como negocios y su interés es el recibir estudiantes en grandes cantidades sin importar la calidad del profesional egresado Ayer: Además de una orientación laboral, al terminar los estudios encontrábamos fuentes de trabajo ya en el sector oficial, empresarial o en el ejercicio privado. Hoy: La multiplicidad de facultades lanzan promociones anuales de miles de profesionales Ayer: La carrera comprendía 320 créditos. Hoy: El gobierno no permite más de 180 créditos, cada profesor se debe limitar a lo básico de su materia causando una enseñanza muy limitada que esta produciendo un pregrado de muy regular calidad, dejando mucho material del que nos enseñaron para los posgrados convirtieron la educación en un negocio lo cual es mas grave en la universidad publica, Ayer: Los alumnos consultaban sus inquietudes con respeto y guardando la distancia con los profesores. Hoy: La ley ordena la libre expresión de la personalidad generándose una completa informalidad de profesores, alumnos y hasta personal administrativo. Ayer: La enseñanza teórica se complementaba, hasta donde fuera posible, con prácticas de campo. Hoy: Hoy poco se hace en este campo y se mide la calidad de la enseñanza por exámenes teóricos Ayer: Eran los profesores quienes calificaban con imparcialidad a los alumnos ENSEÑANZA MEDICINA VETERINARIA: AYER (1953) - HOY (2011) http://www.veterinaria.org/revistas/redvet/n050511B/051118.pdf

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Hoy: Son los alumnos quienes descalifican a los profesores porque les dieron una nota que no merecía e inclusive llegan hasta realizar protestas y paros para que sean expulsados de la facultad.

Esta caricatura fue la ganadora en un congreso sobre educación y vida sostenible celebrado en Sao Paulo. "Todo mundo piensa en dejar un planeta mejor para nuestros hijos... Cuando lo que debería pensar es en dejar Mejores Hijos para el Planeta." Cortesía del M.V.Z. Alberto Gómez Lo más triste es que al final los profesionales recién egresados se sienten insatisfechos ya porque no consiguen trabajo y deben dedicarse a otras actividades distintas, como taxistas, empresarios informales, porque se han convencido que terminaron una carreras que no era la suya, porque encuentran una fuerte competencia en profesionales más preparados en lo relacionado con la profesión, que saben idiomas y son expertos en informática y que terminan aceptando un cargo con un salario muy inferior al deseado.. James Heckman, Nobel de Economía 2000 “La mayoría de los economistas piensan que el capital humano equivale a la educación, pero lo cierto es que la habilidad y las capacidades de una persona son también una forma de capital humano”

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“Estamos también comenzando a entender cómo nos volvemos personas y cómo se pueden estimular las oportunidades. Eso quiere decir, tener la capacidad de conseguir mejores trabajos o poder reaccionar en forma adecuada a los momentos adversos” EL VETERINARIO ACTUAL DEBE MIRAR EL FUTURO

2011

2015

2020

2030

2040

2050

2060

2070

2080

Mayor población humana y animal. Incremento desastres naturales: .Veranos, inviernos, inundaciones más severos. Multiplicación vectores. Mayores riesgos de enfermedades. Zoonosis al por mayor. Preparase en ZOONOSIS, BIOSEGURIDAD, SEGURIDAD ALIMENTARIA, Luchar conjuntamente con los Decanos y Docentes ante Congresistas, Ministros de Salud para obtener la Voluntad Política de los gobiernos para establecer programas permanentes de Vigilancia y Control de la Salud Humana y Animal.. Educar a la población. Estar más preparados en Idiomas, Informática, Economía, entre otras actividades acordes al desarrollo de la humanidad.

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www.veterinaria.org: El exitoso portal web de Medicina Veterinaria Por: Naudy Trujillo Mascia

El rápido crecimiento tecnológico visto en la actualidad en ocasionas hasta nos abruma. Para muchos, esta rapidez responde al hecho de que vivimos en la llamada postmodernidad que entre otras cosas se caracteriza por el desarrollo de nuevas variedades del Homo sapiens sapiens (como el Homo sapiens ciberneticus o el Homo sapiens informaticus) ya que al humano le ha tocado vivir en un mundo que como nunca exige una continua toma de decisiones debido al desafío constante al que está sometido. En tal escenario, la capacidad de decidir se transforma, más allá de una virtud, en una verdadera herramienta de supervivencia. Esta capacidad se sustenta en el manejo óptimo y oportuno de la información que además debe tener la condición de veraz, en la posibilidad de conocer el mayor rango de alternativas de decisión, en el conocimiento de las salidas halladas por iguales sometidos a las mismas circunstancias y por supuesto en la mayor velocidad de accionar y reaccionar. Todos estos elementos a su vez alcanzables a través de dispositivos electrónicos digitales, mecanismos computacionales y tecnologías de información y comunicación (TIC’s). El mejor ejemplo de esta ciencia aplicada es sin lugar a dudas el Internet, sobrenombrada “la autopista de la información” por su velocidad, volumen, ubicuidad y accesibilidad para la transmisión y recepción de datos, que por medio de portales pone en efectiva comunicación al mundo entero con la ventaja adicional de la operación en tiempo real. Así, vivimos la era Internet y el humano que desdeñe su contemporización con este hecho corre el riesgo de verse relegado al retraso y al anacronismo. Concientes de esta realidad y de su impacto en uno de los roles humanos mas importantes y estratégicos como lo es el desempeño profesional, un grupo de médicos veterinarios crea hacia 1996 el portal www.veterinaria.org que debido a su formato, su organización, su amplitud y su seriedad se ha convertido en el sitio web mas importante para los profesionales de esta disciplina hispanoparlantes y en una referencia obligada para colegas del resto del mundo. 1 www.veterinaria.org: El exitoso portal web de Medicina Veterinaria http://www.veterinaria.org/revistas/redvet/n050511B/051119.pdf

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Asimismo, la comunidad investigativa y discursiva veterinaria mundial ha encontrado en REDVET Revista Electrónica de Veterinaria, la publicación científica especializada de www.veterinaria.org, el escenario ideal para presentar los frutos de su trabajo y someterlo a necesario escrutinio de los pares de manera de continuar haciendo aportes que propendan al crecimiento y desarrollo de la profesión y, a través de ella, al de la humanidad. REDVET Revista Electrónica de Veterinaria, no obstante haber logrado por su calidad el reconocimiento de numerosos índices internacionales, llega a un amplio grupo lector usa un amigable formato electrónico que además le permite ayudad a la sustentabilidad de la vida en la tierra al no usar papel para su publicación, lo que ya da cuenta de su nivel de compromiso y solidaridad. Mención aparte también debe hacerse de la Comunidad Virtual, de la promoción del Día del Veterinaria en Internet y del Aula Virtual que constituyen valiosos aportes de www.veterinaria.org al mantenimiento de la confraternidad y la identidad médico veterinaria y al fortalecimiento de la calidad y la autoestima como formas de enriquecimiento de la profesión. Mayo 1996-Mayo 2011, 15 años interrumpidos de www.veterinaria.org apoyando a la medicina veterinaria mundial. Efeméride que coincide con la celebración de los 250 años de una profesión que sin lugar a dudas ha sido y será protagonista principal de la historia mundial. Prof. Naudy Trujillo Mascia, M.V. M.Sc. Coordinador de Extensión del DCV-UCLA Cátedra de Historia, Ética y Deontología de la Medicina Veterinaria Decanato de Ciencias Veterinarias Universidad Centroccidental Lisandro Alvarado Barquisimeto-Venezuela http://naudytrujillomascia.jimdo.com

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Um Biólogo que se orgulha de ter um irmão Médico Veterinário Prezados, estou enviando minhas Internacional dos Médicos veterinários. agradecido.

sinceras

felicitações

dia

Meu nome é Ednaldo Filho, sou biólogo e professor no curso de Veterinária da Universidade Federal Rural da Amazônia (Brasil). Quando terminei minha graduação, pensei muito em fazer outro curso e minha intenção era ser Veterinário, mas segui logo para o Mestrado e consequentemente para o Doutorado na área de Melhoramento Animal. Porém, meu irmão, chamado Marcone Helmer, seis anos mais novo que eu, era apaixonado por animais e sempre me dizia que queria ser Veterinário. Um dia, ele me disse: “mano, você me ajuda se eu entrar na Faculdade de Veterinária?”. Eu prontamente disse que sim. E hoje, ele concluiu a Faculdade e é o meu Médico Veterinário predileto por vários motivos: Pela responsabilidade, pela seriedade, pelo compromisso, por amor à sua profissão e mais ainda pela ética. Por esses e outros motivos, sou muito orgulhoso de ter um irmão Médico Veterinário. Quero aproveitar este espaço e desejar ao meu irmão Marcone Helmer, todos os meus alunos de Veterinária (UFRA e UEMA) e todos os colegas Veterinários que trabalham comigo, minhas sinceras felicitações pelo dia Internacional do Veterinário do ano de 2011. Um abraço a todos da Veterinaria.org Ednaldo da Silva Filho* * Genética e Biologia Molecular. Universidade Federal Rural da Amazônia. Instituto de Ciências Agrárias. Avenida Presidente Tancredo Neves, Nº 2501 Bairro: Montese Cep: 66.077-530 Cidade: Belém-Pará-Brasil. Email: silva.filho@ufra.edu.br

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Semejanzas y diferencias entre el Médico Veterinario y el Médico Pediatra Cuadro de semejanzas y diferencias entre el Médico Veterinario y el Médico Pediatra, donde se aprecia que hay una gran semejanza, los dos son Médicos y una gran diferencia, uno atiende animales y el otro atiende niños.

Médico Veterinario

Médico Pediatra

Estudió una carrera universitaria y posiblemente una especialidad en animales de compañía o pequeñas especies (mascotas) , tiene un título profesional y se prepara constantemente leyendo literatura científica, acude a cursos y conferencias, está inscrito en un Colegio y/o Asociaciones de profesionistas.

Estudió una carrera universitaria (Medicina General) y una especialidad (Pediatría), tiene un título profesional y se prepara constantemente leyendo literatura científica, acude a cursos y conferencias, está inscrito en un Colegio y/o Asociaciones de profesionistas.

El ejercicio de su profesión es su trabajo.

Sus pacientes siempre son presentados por una persona ya sea el dueño y/o un responsable del animal. Nunca se presentan solos. Sus pacientes son: varias especies de las cuales debe conocer todas sus particularidades y diferencias, atiende hembras y machos, de todas las edades, de muchas razas y tipos.

Sus pacientes siempre son presentados por uno de los padres, familiares o responsables del niño. Nunca se presentan solos. Sus pacientes son: una sola especie. Solo niños o niñas.

Sus pacientes andan husmeando (curioseando) en el consultorio.

Sus pacientes andan curioseando en el consultorio.

Sus pacientes jamás le pueden decir que sienten o que tienen, el dueño o quien presenta al animal le dice que signos (señales) ve en el animal y el Médico tiene que observar e interpretar todo lo que ve, escucha, huele, palpa, oye, etc.

Casi siempre el padre o familiar o quien presenta al niño le dice que problema le nota o tiene el niño, Cuando el niño ya puede hablar el mismo le dice al Médico que siente (síntomas).

Sus pacientes pueden morderlo o ensuciarlo. Pueden destruir objetos. Hacen ruidos como ladrar, gemir, aullar. Se le

Sus pacientes pueden morderlo o pegarle, tirar cosas, pintar paredes, destruir objetos. Pueden Chillar, patalear, hacer rabietas,

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pueden escapar de las manos y tiene que atraparlos.

gritan e insultan en algunas veces.

En el lugar donde los atiende (consultorio) sus pacientes pueden ensuciar, llenar de pelos, hacerse del baño o vomitar por estar enfermos, por querer escaparse o por marcar territorio. O simplemente porque tienen ganas de hacer del baño.

En el lugar donde los atiende (consultorio) sus pacientes se pueden hacer del baño, vomitar por estar enfermos. Si tienen ganas de hacer del baño los pasan al sanitario o se hacen en su pañal.

Las explicaciones se las da a la persona que presenta al animal.

Las explicaciones se las da a la persona que presenta al niño, y a veces al mismo niño como cuando ya tiene una edad mínima de 5 años.

El tratamiento casi siempre lo comienza inyectando el mismo al paciente y recetando medicamentos tomados que pueden ser de uso veterinario o de uso humano. Cuando inyecta al animal casi siempre el o un ayudante sostiene al paciente. Al paciente casi siempre hay que colocarle un bozal para que no muerda. Su paciente también puede arañarlo, morderlo o tirarlo. Sus pacientes en muchas ocasiones tienen que estar en jaulas, amarrados o sostenidos en brazos.

El tratamiento casi siempre es tomado y si hay que inyectarlo casi siempre lo hace una enfermera, y la persona que presenta al niño lo sostiene. Siempre le receta medicamentos de uso humano.

En su consulta usa como equipo mínimo estetoscopio, termómetro, una mesa de auscultación, un bozal y una correa para contener al paciente y es ayudado por la persona que presenta al animal o por un ayudante.

En su consulta usa estetoscopio, termómetro, una mesa de auscultación como mínimo y casi siempre es ayudado por una enfermera o por la mamá.

Aplica vacunas para prevenir enfermedades, asesora sobre una buena alimentación y una buena educación, cura cuando el paciente es presentado enfermo. Atiende a sus pacientes en diferentes áreas como Odontología, Oftalmología, Etología, Ortopedia, Gastroenterología, etc. Atiende al paciente por toda la vida de este. Desde cachorro hasta que ya es muy viejo y hasta el final de sus días. En su lugar de trabajo ofrece también los servicios de venta de alimento, accesorios y servicio de estética, entrenamiento y pensión. En ocasiones le ayuda a la gente a

Sus pacientes pueden estar encamados, en silla de ruedas o sostenidos en brazos.

Aplica vacunas para prevenir enfermedades, asesora sobre una buena alimentación, cura cuando el paciente es presentado enfermo. No siempre asesora sobre educación del paciente. Cuenta con el apoyo de otros profesionistas de diferentes especialidades. Atiende al paciente sólo hasta la edad de 14 años.

En su lugar de trabajo sólo ofrece servicios de salud.

Jamás hace eso.

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-----------------------------Jamás le sucede eso.

conseguir casa para el paciente. -------------------------Gente inescrupulosa y mala le deja pacientes abandonados. Al atender a sus pacientes puede conocer y convivir con toda la familia dueña del paciente.

Casi siempre sólo conoce a los padres del paciente. A veces sólo a la mamá del paciente.

Plática con su paciente sin importar si este le entiende. Su paciente jamás le responde con palabras y esto no le importa.

Platica con su paciente aunque este sólo le puede responder con palabras desde cierta edad.

La gente cree que sólo trabaja y vive por la satisfacción de ayudar a sus pacientes animales. Mucha gente espera de él servicio gratuito o barato, le regatean el pago y esperan ofertas. En muchas ocasiones le quedan a deber dinero o jamás le pagan.

La gente sabe que no sólo vive de la satisfacción de ayudar a sus pacientes, le paga por sus servicios sin ningún problema, no le regatea el pago ni espera descuentos. Algunos padres acuden con el que cobra más caro y lo presumen con los demás.

Puede atender animales que encuentra en la calle desamparados o abandonados sin esperar ninguna retribución a cambio ni que la gente se entere de ello para que lo consideren buena persona. El precio de su consulta cuesta como máximo 350 pesos y como mínimo 50 pesos. Le cobra al dueño (cliente) nunca al paciente.

El precio de su consulta cuesta mínimo 350 y hasta 1500 pesos o más. Le cobra al familiar del paciente, el no tiene clientes sólo tiene pacientes y familiares o responsables del paciente. Sabe que un padre pagaría lo que sea por la salud de su hijo.

MVZ Elías A. Arroyo G.

Ced. Prof. 1767777 UNAM MVZ responsable aprobado por SAGARPA Oficio Num. 392/2006 Oficio Num. 162/2008 http://www.esterilizaciondemascotas1.com.mx/

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Saludos y muchas gracias Colectivo de redacción de REDVET: Primeramente, un saludo fraternal llegue a ustedes, salud y éxitos, en lo personal y en lo colectivo, en este año 2011. Pienso que el sitio ha aportado informaciones e intercambios valiosos para lo que de alguna forma estamos vinculado a la actividad; pero lo más importante no es lo hecho, sino todo lo que puede aportar el sitio en el futuro, a corto y largo plazo, por la ciencia, la técnica y la producción de alimento sobre bases sostenibles, algo tan necesario en los momentos actuales por los que transita la especie humana. Muchas gracias. Saludos

Dr. C. Servando Andrés Soto Senra Ingeniero Pecuario y DMV Centro de Estudios para el Desarrollo de la Producción Animal (CEDEPA) Facultad de Ciencias Agropecuarias, Universidad de Camagüey Camagüey 74650, CUBA

Saludos y muchas gracias http://www.veterinaria.org/revistas/redvet/n050511B/051122.pdf

EL CONCEPTO “UNA SALUD” EN EL CONTEXTO GLOBAL ACTUAL Dra. M. V. Yolanda Emilia Suárez Fernández, PhD. Profesor Titular. Facultad de Medicina Veterinaria. Universidad Agraria de La Habana (UNAH) Carretera a Tapaste y Autopista Nacional Km 23½, San José de Las Lajas. Mayabeque. Cuba. E-mail: yolandas@isch.edu.cu

Recientemente ha surgido un nuevo concepto: «un mundo, una salud», que subraya la súbita toma de conciencia colectiva del vínculo existente entre las enfermedades animales y la salud pública. ¡Ya era hora! (20). Con esta frase, el Dr. Bernard Vallat, Director General de la Organización Mundial de Sanidad Animal (OIE) en mayo 6 de 2009 trata de enunciar el rol de los profesionales de la salud animal y pública en el entendimiento, manejo y solución de los problemas de salud en el mundo en el contexto global actual. Más que una exhortación al trabajo de los veterinarios y médicos por la salud en el mundo, la frase “un mundo, una salud” significa una visión cada vez más responsable, profesional y cívicamente comprometida tanto de veterinarios como de médicos, científicos, políticos, gobernantes, empresarios y público en general para garantizar la salud en el mundo. El concepto “Una Medicina” o “Una Salud” (3) fue una vieja aspiración que el Dr. Rudolph Virchow planteara desde su doble posición de patólogo – Padre de la Patología - y miembro del Parlamento Alemán en la segunda mitad de 1800's y del médico canadiense Sir William Osler – Padre de la Medicina Moderna – que como discípulo lo acogiera y expresara más adelante como “Una Medicina”, lo que ya presupone una manera coherente de enfocar, asumir y proceder en la práctica médica para lograr una adecuada comprensión de los procesos inherentes a la salud en el mundo. Fue aquella una época rica en descubrimientos en los campos de la patología, la helmintología y la microbiología y en la que el propio Dr. Virchow se percató de la relación entre enfermedades de personas y animales y finalmente enunciara el concepto de “zoonosis”. Si en aquella época los conceptos “Una Medicina” o “Una Salud” fueron una aspiración razonable y coherente derivada del desarrollo de la ciencia y los avances en el conocimiento, hoy constituyen un imperativo y una llamada urgente a la acción responsable de todos, ¿por que?

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Varias razones para aspirar al concepto “Una Salud” o “Un Mundo, una Salud” Desde hace tiempo es sabido que

(20)

− Un 60% de las enfermedades humanas infecciosas conocidas son de origen animal (animales domésticos o salvajes), − Un 75% de enfermedades humanas emergentes son de origen animal, − Un 80% de agentes patógenos que pueden ser utilizados por el bioterrorismo son de origen animal, − La alimentación regular de las poblaciones con proteínas nobles derivadas de la leche, del huevo o de la carne es vital, y que su carencia constituye un problema de salud pública. − Estiman que las pérdidas mundiales de producción debidas a las enfermedades de los animales para el consumo superarían el 20%, por lo que incluso las enfermedades animales no transmisibles al hombre podrían generar serios problemas de salud pública por las penurias y carencias que pueden entrañar. También se hace cada vez más necesario el control de las zoonosis emergentes y reemergentes (15) porque el 73 % del los 177 patógenos humanos emergentes se originan en animales siendo más crítico el papel de los veterinarios en su control, la asociación entre personas y animales domésticos en países en desarrollo es cada vez más estrecha y el incremento de animales de vida libre es cada vez mayor. Por otra parte, se producirá un incremento dramático de la población mundial con cifras superiores a 8 billones de personas para 2025 fundamentalmente en Asia, África y América Latina. Significa que si producir alimentos para 6 billones de personas en 2008 implicó explotar 21 billones de animales; para 2020 se esperaría un incremento en un 50 % (12) . La Organización Mundial de Sanidad Animal (OIE) advierte que la tendencia a incrementarse la población mundial para los próximos años es más marcada en los países menos desarrollados, donde la demanda de proteínas también deberá incrementarse en un 50 % para 2020 (21). Gráfico 1 Tendencia de la población global según CDC, Atlanta, EUA citado por Vallat (2009 a).

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Existen además otras razones para apostar por los conceptos “Una Medicina” o “Una Salud”. Los efectos del cambio climático, especialmente el calentamiento global han afectado la dinámica de presentación de enfermedades transmitidas por vectores como Lengua Azul (13), así como de aquellas transmitidas por artrópodos vectores como los mosquitos y de comportamiento singular en los últimos años como la malaria, fiebre amarilla, dengue, Chikungunya, fiebre del Nilo Occidental, encefalitis japonesa, fiebre del Valle de Rift y otras (14) donde también intervienen reservorios de la fauna salvaje como en la fiebre del Nilo Occidental en América del Norte (19, 24). También se ha producido un incremento de las encefalitis equinas del este y Venezuela, St. Louis, las transmitidas por garrapatas y las que producen artritis y encefalitis en ovinos; además de las fiebres hemorrágicas de CrimeaCongo, Hendra, Nipa y las de Lassa y Lyme, entre otras (8).

AID S

Tubercu losis

SAR S Inf luenza por H5N 1 y H 7N 7 Inf luenza por virus A H 1N 1

V-C JD

V iruela H um ana

Peste

Viruela Bovina Ántr ax

En cefalopatía Espong if orm e de los Bovinos

R abia Fiebr e Afto sa

P a no ram a Sa nitario G lob al

Fiebre Am a rilla

Leishm aniasis

Ébola y Ébola R eston Lassa

E scherichia coli O 157:H7

Crim eaCon go

Stap hylo coccus resistentes a antibióticos

Hendr a Nipah

F iebre Tifoid ea

P andem ia de Influenza A ( H1N 1) D engue C ólera Chikung unya

Encefalitis y Fiebres hem orrág icas virales transm itidas por ar tró podos y r oedor es

FN O Fuente: S uáre z (2009); (2011).

Zo onosis Parasitar ias

Figura 1 Panorama sanitario global según Suárez (2009); (2011. Con respecto a las helmintiasis animales y zoonóticas, los estudios realizados indican que deberían figurar entre las enfermedades infecciosas que en el futuro habría que extremar las precauciones, sobre todo en latitudes templadas y septentrionales y en zonas de gran altitud (9). La leishmaniasis visceral, leptopirosis y lengua azul de hecho están entre las enfermedades que se consideraron prioritarias para Europa entre mediados y fines de los 2000's asociadas al calentamiento global (5). Sin embargo, es importante destacar la influencia de los cambios climáticos en infecciones enzoóticas, especialmente en zonas tropicales donde ciertos episodios ligados a pluviosidades extremas, como las epidemias de fiebre del Valle de Rift en el Africa Oriental recuerdan los efectos del clima sobre las enfermedades (19). El incremento en la frecuencia de presentación de enfermedades significa un probable incremento de presentación de enfermedades transfronterizas o de potencial pandémico; aspecto de prioridad (peste bovina, fiebre aftosa, cólera porcino, fiebre porcina africana, peste de los pequeños rumiantes, pleuroneumonía contagiosa de los bovinos, enfermedad de New Castle, brucelosis, influenza aviar altamente patógena y rabia). Muchas de esas enfermedades se encuentran dentro de las llamadas “enfermedades desatendidas” que causan preocupación mundial (4). La globalización del comercio es y seguirá siendo en un futuro inmediato una de las principales amenazas para la salud animal y humana en el

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mundo. La comercialización de animales vivos y productos de origen animal es también un factor de riesgo para la diseminación de enfermedades en el mundo (2). También el movimiento de personas por diversos motivos incrementa la probabilidad de transmisión de enfermedades y con ello la probabilidad de incremento de los problemas de salud pública (2, 15).

Figura 2 International trade of meat referido por Capua (2009).

Figura 3 Rutas de transportación asociadas al comercio de animales y sus productos referido por Capua (2009).

Las actividades comerciales imponen el movimiento de animales productivos, exóticos para mascotas y de vida libre. Todos estos tipos de comercio son potencialmente causa de emergencias (1). De hecho, la situación actual es más complicada porque la introducción de especies cada vez más exóticas y menos conocidas (invasoras) plantea una serie de interrogantes – algunas de carácter ético- porque trae riesgos de diversa índole: ecológicos, sanitarios y amenazas para el mantenimiento de la biodiversidad (10). El incremento en los desastres naturales es también uno de los factores de riesgo de presentación de enfermedades en animales y personas y con ello, de incremento en los riesgos a la salud pública. Según la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO); América Latina y el Caribe sufren con frecuencia desastres naturales que afectan tanto al ser humano como a las especies productoras de alimentos, animales de compañía y a la fauna silvestre (6). Este es un fenómeno que igualmente involucra a los países asiáticos, con graves implicaciones para la salud pública. Es importante destacar que los peligros y desastres naturales se asocian a otros tipos de peligros – como los sanitarios y tecnológicos – con el incremento de los riesgos para la salud pública (16). Se trata de eventos que se superponen a otros eventos. Pongamos un ejemplo: a consecuencia del terremoto ocurrido en Japón el 11 de marzo de 2011, se han reportado pérdidas de vidas humanas, daños en viviendas, infraestructura, tierras de cultivo e instalaciones acuícolas y otros por efecto directo del terremoto y el tsunami que siguió. La Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO), la Organización Internacional de Energía Atómica (OIEA) y la Organización Mundial de la Salud (OMS) están comprometidas a utilizar sus

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conocimientos y competencia técnica en apoyo del esfuerzo del Gobierno de Japón para hacer frente a las cuestiones de inocuidad alimentaria derivadas de los eventos acaecidos el pasado 11 de marzo (7). Lógicamente, todos estos factores incrementan los problemas de salud pública a nivel global y por dos causas fundamentales: a) se incrementa la frecuencia de presentación de enfermedades en animales y por tanto de las zoonosis, y b) se incrementa la frecuencia de presentación de eventos de repercusión para la salud pública como aquellos relacionados con la alimentación. Vistas algunas de las razones para aspirar al concepto “Una Salud” o “Un Mundo, una Salud” cabría preguntarse: El concepto “Una Salud” o “Un Mundo, una Salud o Una sola Salud” ¿es una novedad? Hemos visto que los patólogos Virchow y Osler acuñaron este término hacia la segunda mitad y finales de los 1800's. La demanda en esa época era el enfoque común de las enfermedades de personas y animales a partir del hecho de que existían puntos en común en la etiología, el diagnóstico y las lesiones de algunas enfermedades que Virchow definiera como “zoonosis”. En aquel momento, el concepto en lo fundamental exigía un enfoque común para procesos comunes. El concepto en el tiempo que a Virchow le tocara vivir (1821 - 1902) no fue debidamente apreciado (22). En lo que a Sir William Osler se refiere (1849 1919) (23), el concepto se deriva más hacia su propuesta de “Una Medicina” por los aportes que realizara en la definición de la patología como disciplina y en el valor de la patología comparada. En 1984 el concepto fue nuevamente re-articulado con idénticos propósitos en la edición de ese año de Calvin Schwabe's Veterinary Medicine and Human Health, brindando la oportunidad a médicos, veterinarios y patólogos de reconocer el valor de la anatomía comparada. No obstante, queda bien sentado desde ese momento que las consecuencias de ignorar las oportunidades y lo más importante, la necesidad de preparar a las futuras generaciones para encontrar los cambios inherentes en el renacido momento de “Una Medicina”. Calvin Schwabe, DVM y Epidemiólogo tiene el crédito de dar vida al movimiento “Una Medicina” moderno (3). Según esta fuente, The American Medical Association y The American Veterinary Medical Association en los últimos tiempos han aprobado resoluciones que apoyan los conceptos “Una Medicina” o “Una Salud” que enlazan a ambas profesiones. Sin embargo, el concepto en la actualidad va más allá de estas aspiraciones en las investigaciones que apoyan el ejercicio de ambas medicinas. El concepto “Un Mundo, una Salud” parte de que en la actualidad las relaciones comerciales, de intercambio, académicas, culturales, investigativas, religiosas y de otra naturaleza son cada vez más universales, de ahí que los peligros pueden amenazar por igual a diversas regiones del planeta; aunque sus impactos difieran entre una y otra región.

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Como llegar al concepto “Una Salud” en el contexto global actual La convivencia con el concepto “Una Salud” implementado es ante todo una aspiración, tarea y meta de todos. La OIE, la OMS y la FAO (con el apoyo de la UNICEF, del UNSIC y del Banco Mundial) han preparado un documento consensual sobre las medidas mundiales necesarias para coordinar mejor las políticas sanitarias médicas y veterinarias a fin de tener en cuenta las nuevas exigencias de prevención y lucha contra las zoonosis (20). El concepto “Un Mundo, Una Salud” (OWOH) es una estrategia global para la prevención y manejo de los riesgos en la interface hombre-animal, donde la cooperación es importante para la predicción, prevención y respuesta (21) . Según el punto de vista de la Organización Mundial de Sanidad Animal (OIE) ¿Cómo se logra? •

El control de las enfermedades de los animales en sus fuentes debería ser un componente público y privado de los Servicios Veterinarios.

•

Las enfermedades no zoonóticas deberían ser consideradas como prioritarias por afectar la seguridad alimentaria.

En nuestra opinión, el concepto “Un Mundo, Una Salud” podría ser una excelente filosofía para el manejo de los riesgos sanitarios y asociados en el futuro. Eso sí, también como concepto y filosofía para el trabajo de los servicios veterinarios y de salud pública requiere ante todo de varias cosas: 1. Los Servicios Veterinarios deben ser cada vez más competentes y capaces de responder a las exigencias de la sociedad actual. En su desempeño profesional, deben dejar claro ante la opinión pública que no solo somos los profesionales que curan a sus mascotas o a sus animales productivos, de trabajo o recreación. En realidad somos los profesionales que garantizamos su salud en la medida en que garantizamos alimentos de probada calidad, que evitamos que puedan ser afectados por enfermedades de los animales y que preservamos para ellos la biodiversidad y el medio ambiente. Un rol importante en esta meta lo estaría a cargo de los Establecimientos de Educación Veterinaria que tienen la responsabilidad de formar profesionales que respondan a las necesidades del tiempo en que les toca vivir y que aporten conocimientos y preserven el patrimonio genético para el futuro. En este sentido, los Establecimientos de Educación Veterinaria deberían poner los avances de las tecnologías educativas al alcance de la formación inicial y continua de los profesionales. Si queremos garantizar una visión mundial de la salud, debemos preparar veterinarios que asuman responsablemente problemas globales de su entorno y especialmente de la salud. Coincidimos con el Dr. Ortega y sus colaboradores de la Facultad de Veterinaria de la Universidad de Zaragoza, España en la necesidad de priorizar la formación en aspectos de sanidad y especialmente de salud EL CONCEPTO “UNA SALUD” EN EL CONTEXTO GLOBAL ACTUAL http://www.veterinaria.org/revistas/redvet/n050511B/051123.pdf

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pública veterinaria, porque es una disciplina destinada a ser pieza clave en el nuevo concepto de sanidad global que cada vez se está extendiendo más a nivel mundial “ONE WORLD, ONE HEALTH” (11). También coincidimos en su propuesta de emplear los recursos que en nuestras manos ponen las tecnologías de la información y las comunicaciones. En la Facultad de Medicina Veterinaria de la Universidad Agraria de La Habana utilizamos procedimientos similares, con mayor énfasis en la utilización de los Simulacros de Gabinete en la asignatura Manejo de Desastres correspondiente al diseño curricular para la formación inicial de los estudiantes y en el Taller de Emergencias del Programa de Maestría en Medicina Preventiva Veterinaria. 2. La Legislación Veterinaria debe ser igualmente responsable y comprometida con la práctica de la intersectorialidad en el ejercicio de la profesión. No podemos abogar por una sola medicina y una sola salud en el mundo si tenemos legislaciones independientes que en el mejor de los casos apenas tienen puntos de contacto entre los sectores involucrados con la salud. Por último, opino que no podemos aspirar a una sola salud en el mundo si como profesionales de las Ciencias Veterinarias no hacemos un verdadero trabajo de extensionismo de salud. 3. Los Servicios Veterinarios deben contribuir de manera formal e informal a la obtención de una cultura de seguridad o cultura de prevención del público. Aun si contaran con un máximo apoyo institucional o empresarial, efectivas y jurídicamente respaldadas relaciones de intersectorialidad, así como un buen nivel de recursos materiales y humanos, nunca logrará su meta si el hombre, en tanto propietario de animales y organismo susceptible de padecer y transmitir las enfermedades a sus congéneres y a los animales desconoce como puede preservar su salud ………… y como preservar la de los animales. Referencias 1. Brown C. Emerging zoonoses and pathogens of public health significance – an overview. Rev. sci. tech. Off. int. Epiz., 2004, 23 (2), 435-442. 2. Capua H. “One World, One Health”. 2009. Reunión de Educación Veterinaria “Una formación veterinaria en evolución para un mundo más seguro”. Organización Mundial de sanidad Animal (OIE). París, Francia, 12 – 14 de octubre de 2009. Disponible en: http://www.oie.int. Consultada 28 de marzo de 2011. 3. Cardiff R. D.; Ward J.; Barthold S. W. 'Une medicina – one pathology': are veterinary and human pathology prepared?. Laboratory Investigation, 2008, 88, 18 – 25. 4. De Balogh Katinka. 2009. Transboundary Animal Diseases. Reunión de Educación Veterinaria “Una formación veterinaria en evolución para un mundo más seguro”. Organización Mundial de sanidad Animal

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(OIE). París, Francia, 12 – 14 de octubre de 2009. Disponible en: http://www.oie.int. Consultada 28 de marzo de 2011. 5. Dufour B.; Moutou F.; Hattenberger A. M.; Rodhain F. Global change: impact, management, risk approach and health measures – the case or Europe. Rev. sci. tech. Off. int. Epiz., 2008, 27 (2), 541-550. 6. FAO. La salud pública veterinaria en situaciones de desastres naturales y provocados. 2010. Coordinación: Carlos Eddi. Estudio FAO de producción y sanidad animal. No 170. ISSN 1014 -1200. Roma. 7. FAO-OIEA-OMS. Comunicado conjunto FAO-OIEA-OMS sobre cuestiones de inocuidad de los alimentos tras la emergencia nuclear en Fukushima Daiichi. 2011. Disponible en: http://www.fao.org/news/story/es/item/53896/icode/. Consultada 28 de marzo de 2011. 8. International Society for Infectious Diseases. ISID. Enfermedades más frecuentemente referidas por ProMED mail entre septiembre y octubre de 2010. Disponible en: http://www.isid.org. Consultada 28 de marzo de 2011. 9. Mas-Coma S.; Valero M. A.; Bargues, M. D. Efectos del cambio climático en las helmintiasis animales y zoonóticas. Rev. sci. tech. Off. int. Epiz., 2008, 27 (2), 443-452. 10. Montou F.; Pastoret P. P. ¿Por qué poseer nuevos animales de compañía? Rev. sci. tech. Off. int. Epiz., 2010, 29 (2), 351-358. 11. Ortega C.; Simon Mari Carmen. Experiencias aplicadas al aprendizaje de la salud pública veterinaria de forma interactiva. REDVET. Revista electrónica de Veterinaria. ISSN: 1695-7504. 2009. Vol. 10, Nº 7. Disponible en: http://www.veterinaria.org/revistas/redvet/n070709.html. Consultada 28 de marzo de 2011. 12. Pastoret P. P. A global veterinary education to cope with societal needs. Reunión de Educación Veterinaria “Una formación veterinaria en evolución para un mundo más seguro”. Organización Mundial de sanidad Animal (OIE). 2009. París, Francia, 12 – 14 de octubre de 2009. Disponible en: http://www.oie.int. Consultada 28 de marzo de 2011. 13. Purse B. V.; Brown H. E.; Harrip L.; Mertens P. P. C. Invasion of bluetongue and other orbovirus infections into Europe: the role of biological and climatic processes. Rev. sci. tech. Off. int. Epiz., 2008, 27 (2), 427-442. 14. Reiter P. Climate change and mosquito-borne disease: knowing the horse before hitching the cart. Rev. sci. tech. Off. int. Epiz., 2008, 27 (2), 383-388. 15. Sherman D. The Challenges of Globalization for Veterinary Education. 2009. Reunión de Educación Veterinaria “Una formación veterinaria en evolución para un mundo más seguro”. Organización Mundial de sanidad Animal (OIE). París, Francia, 12 – 14 de octubre

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de 2009. Disponible en: http://www.oie.int. Consultada 28 de marzo de 2011. 16. Suárez Yolanda.; Soca Maylin.; Fabré Y.; Sánchez S.; Quintana J.; Rojo R.; Fuentes Maritza.; Barrios A.; Guerrero Y., Castro R.; Martínez A.; Cepero O.; Castillo J. C. Estudio de algunos indicadores de riesgo asociados al manejo local de las enfermedades transmitidas por alimentos (ETA). 2007. REDVET. Revista electrónica de Veterinaria ISSN 1695-7504. 2007 Volumen VIII Número 8. Disponible en: http://www.veterinaria.org/revistas/redvet/n080807.html. Consultada 28 de marzo de 2011. 17. Suárez Yolanda. Modelo de Capacitación de los Servicios Veterinarios para la prevención y control de las zoonosis y enfermedades transmitidas por alimentos (ETAs). Conferencia Magistral. II Seminario Científico Internacional sobre Medicina Veterinaria. AGROCIENCIAS 2009. Congreso Internacional de Ciencias Agropecuarias. 18. Suárez Yolanda. Conferencia. Manejo de Desastres Sanitarios. 2011. Facultad de Medicina Veterinaria. Universidad Agraria de La Habana. Cuba 19. Vallat B. (2008) Cambio climático: influencia en la epidemiología y las estrategias de control de enfermedades animales. Prólogo. Rev. sci. tech. Off. int. Epiz., 2008, 27 (2), 301-302. 20. Vallat B. Un mundo, una salud. 2009a. Editorial. Organización Mundial de Sanidad Animal (OIE). Mayo 6 de 2009. Disponible en: http://www.oie.int/esp/edito/es_lastedito.htm. Consultada 28 de marzo de 2011. 21. Vallat B. How to Improve Animal Health Worldwide. 2009 b. Reunión de Educación Veterinaria “Una formación veterinaria en evolución para un mundo más seguro”. Organización Mundial de sanidad Animal (OIE). París, Francia, 12 – 14 de octubre de 2009. Disponible en: http://www.oie.int. Consultada 28 de marzo de 2011. 22. Wikipedia. Rudolph Virchow. 2011a. Disponible en: http://es.wikipedia.org/wiki/Rudolf_Virchow. Consultada 28 de marzo de 2011. 23. Wikipedia. William Osler. 2011b. Disponible en: http://es.wikipedia.org/wiki/William_Osler. Consultada 28 de marzo de 2011. 24. Zeller H. West Nile fever. European Centre for Disease Prevention and Control, Stockholm, Sweden. 2010. 2nd FAO_OIE-WHO Joint Scientific Consultation: Influenza and other Emerging Infectious Diseases at the Human Animal Interface. Verona, Italy, 27 – 29 de abril 2010. Disponible en: http://www.fao.org. Consultada 28 de marzo de 2011.

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Fasciola hepatica: Pedagogía de laboratorio y su situación en Colombia

diagnóstico

por

*Adriana del Pilar Pulido Villamarín, Bac MSc. 1; *Rubiela Castañeda Salazar. MV MSc. 2; *Gustavo Arbelaez, MVZ PhD.3 *Pontificia Universidad Javeriana – Facultad de Ciencias. Departamento de Microbiología/Unidad de Investigaciones Agropecuarias –UNIDIA Línea de epidemiología y salud animal - Área de diagnóstico veterinario. Bogotá - Colombia. 1 Docente Parasitología, Bacteriología y Laboratorio Clínico Veterinario; 2 Docente Morfofisiología, Hematología e Infecciosas Veterinarias; 3 Docente Virología Veterinaria y Zoonosis. Email: adriana.pulido@javeriana.edu.co

Colombia, cuenta actualmente con diez (10) facultades reconocidas en el estudio de la Medicina Veterinaria y cuatro (4) facultades donde el área de diagnóstico veterinario hace parte del énfasis en el desempeño profesional de bacteriólogos y microbiólogos. La Pontificia Universidad Javeriana en la Facultad de Ciencias, cuenta con las carreras de Microbiología y Bacteriología, donde el entrenamiento de los estudiantes en el diagnóstico veterinario es dirigido al conocimiento de patologías infecciosas, lo que apoya de manera importante el quehacer del médico veterinario que busca hallar diagnósticos definitivos, instaurar medidas terapéuticas, conocer epidemiológicamente las enfermedades y por tanto dar solución a la problemática económica pecuaria nacional. Unas de las asignaturas impartidas es la Parasitología veterinaria, que en la que mediante sesiones teóricas magistrales y grupales de discusión a cerca de la realidad nacional busca poner en contexto al estudiante de pregrado; adicionalmente, se realizan prácticas de laboratorio donde el procesamiento de muestras fecales, sanguíneas y/o tejidos le permiten al estudiante reconocer e interiorizar ciclos biológicos, poner en práctica técnicas parasitológicas, correlacionar hallazgos reportados en la historia clínica e informar resultados de laboratorio confiables y de calidad, de manera que el médico veterinario pueda tomar las medidas necesarias frente a la presencia de una infestación parasitaria. Gracias a la consecución de muestras por parte de egresados y de los mismos estudiantes, una de las patologías estudiadas ha sido la Fasciolosis o Distomatosis, que a pesar de no ser ampliamente reportada, se reconoce su presencia en el altiplano cundi boyacense de donde han provenido los órganos (hígados) de estudio, que a continuación les presentamos.

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Fasciola hepatica, taxonómicamente pertenece al Phyllum: Platyhelmintes; clase: Digenea. En Colombia es conocida con el nombre común de “La mariposa del hígado” gracias a su morfología ancha, plana y simetría bilateral. En contadas oportunidades los “vermes” se encuentran expuestos en el exterior del hígado, como se observa en las fotografías 1 y 2; sin embargo, este fenómeno se puede atribuir a la pérdida de oxígeno en el interior de órgano y su consecuente salida en el momento del transporte bajo refrigeración hacia el laboratorio de la Universidad Javeriana, desde dos municipios cercanos a la ciudad de Bogotá (Calera y ZipaquiráCundinamarca).

Fotografía 1. A. Hígado infestado por Fasciola hepática. B. Acercamiento detalle F. hepática. C. Fasciola hepática dentro del conducto lesionado y contenido seroso “marrón”

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Morfológicamente, un hígado infestado por F hepatica, presenta consistencia friable, aspecto ictérico, conductos hepáticos lesionados con evidente fibrosis “áspera” y “negruzca” como se observa en la fotografía 2 y 3, todo esto debido al efecto mecánico exfoliante durante el paso del tremátodo por el tejido; además, es indispensable reconocer el contenido seroso de color marrón característico de Fasciolosis y diferenciarlo de la secreción purulenta producida en abscesos hepáticos de origen bacteriano (Fotografía 4)

Fotografía 2. Aspecto macroscópico conductos hepáticos lesionados por F. hepática vs conducto hepático sano.

Fotografía 3. Aspecto macroscópico conductos hepáticos lesionados por F. hepática; fibrosis “áspera” y “negruzca” Fasciola hepatica: Pedagogía de diagnóstico por laboratorio y su situación en Colombia http://www.veterinaria.org/revistas/redvet/n050511B/051124.pdf

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Fotografía 4. A. F. hepática saliendo del conducto hepático. B. Lesión y secreción serosa marrón producto de infestación por F. hepatica. C. Secreción purulenta absceso de origen bacteriano. Parasitología Veterinaria. PUJ. I / II-2007 El análisis estereoscópico y microscópico de los vermes hallados, permite reconocer sus típicas características morfológicas, tal como lo reporta la literatura en forma de “hoja con nervaduras” que son en realidad sus ramas uterinas y su simetría bilateral (Fotografía 5), su característico cono cefálico con la evidencia de la ventrosa oral y ventral, presencia de huevos en el interior y las “espículas” de la cutícula que producen el efecto exfoliante en el tejido (Fotografía 6). Fotografía 5. F. hepática de simetría bilateral y sus ramas uterinas. Estereoscopía

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Fotografía 6. Microscopía. A. Cono cefálico 40X. B. Ventosa ventral. Estereoscopía C. “Espículas” de la cutícula 40X. Parasitología Veterinaria. PUJ. I / II 2007 - PUJ. I 2011 Adicionalmente, las muestras de materia fecal procedentes del animal infestado fueron procesadas en el laboratorio por el método de flotación en solución sobresaturada de MacMaster (4g Muestra: 56 ml Sln NaCl/Glucosa) (Fotografía 7), en la que se observaron huevos operculados (Fotografía 8), de manera que el diagnóstico por laboratorio logra ser complementado.

Fotografía 7. Técnica de flotación en Solución de MacMaster. Parasitología Veterinaria. PUJ. I-2010

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Fotografía 8. A. Huevos en el interior de un parasito adulto 10X. B. Huevo encontrado en secreción serosa “marrón” del hígado infestado post flotación. 40X . PUJ. I / II 2007 PUJ. I-2011 De acuerdo con las características del Phyllum y de la Clase a la que pertenece Fasciola hepática, ésta cumple con el ciclo biológico típico, así: Desde el adulto sexualmente activo ubicado en el parénquima hepático de huésped definitivo, son liberados gran cantidad de huevos que saldrán al medio externo vía fecal, a partir de éstos eclosionan los miracidios (1er estadio larvario), que buscan rápidamente (menos de 24 horas) el huésped intermediario como caracoles acuáticos del género Lymnaea, una vez dentro del molusco se desarrollan los siguientes dos estadios larvarios (esporocisto y redia) con altísima capacidad de reproducirse asexualmente durante aproximadamente 62 75 días (Parra, 1996); posteriormente sale al medio acuático la cercaría (último estadio larvario) que nada en busca de una fase sólida como el pasto o las legumbres, donde luego de tres días se enquista y se convierte en metacercaria, forma infectiva para los rumiantes y el humano, en los que después de consumirlas y al paso por el tracto digestivo se desenquistan; los estadios de adulto juvenil pueden migrar somáticamente y/o luego de 60 70 días (Parra, 1996) alcanza la madurez sexual en los canalículos biliares donde produce gran cantidad de huevos. Específicamente en la Sabana de Bogotá han sido reportadas tres especies de Lymnaea:Lymnaea ubaquensis (por su hallazgo en Ubaque – Cundinamarca), L. bogotensis y L columella; los dos primeros sinónimos de L. cousini; tienen una longitud de 8 15mm long y una “concha cónica” que termina en punta (Parra, 1996); los tres géneros implicados dentro del ciclo biológico de F. hepática como huéspedes intermediarios predominan en regiones con alturas de 2500 2600 s.n.m (Velasquez, 2006) como es el caso del Altiplano Cundi Boyacense; a la lista de huéspedes intermediarios

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reportados en nuestro país se suma L. trunculata reportado por Lopez et al, 2008 en la región de Rionegro – Antioquia. En cuanto a la patogénesis la fasciolosis se puede presentar de forma aguda, subaguda o crónica siendo esta última las más comúnmente asociada con bovinos, mientras que las dos primeras se reportan principalmente en ovinos y caprinos considerados como los más susceptibles a la enfermedad (Radostits et al 2007, Pearson 2009). La forma aguda es producida por el pasaje de los estadios juveniles a través del parénquima hepático, en ella los signos clínicos se observan aproximadamente 5 – 6 días después de la ingestión de las metacercarias, durante la migración los tremátodos aumentan de tamaño y ocasionan daño mecánico al hígado, presentándose como consecuencia hemorragias e insuficiencia hepática (Radostits et al 2007). La forma crónica se desarrolla después de que las fasciolas adultas se han localizado en los conductos biliares en los que ocasionan colangitis, obstrucción biliar y fibrosis hepática la cual varía de acuerdo con el hospedero: en bovinos se produce una severa reacción que incluye calcificación de los conductos biliares, esto puede llevar a la pérdida de proteínas plasmáticas a través del epitelio biliar; aunque estas proteínas pueden ser reabsorbidas en el intestino la utilización y retención del nitrógeno no son adecuadas lo que lleva a una hipoalbuminemia, adicionalmente hay pérdida de sangre completa debido las características hematófagas del parásito (Radostits et al 2007, Pearson 2009). Como se mencionó anteriormente, la forma aguda de la enfermedad por infestación masiva puede ocurrir con muerte súbita en muchas ocasiones sin signología evidente; en los casos en los que hay manifestaciones clínicas los principales signos son: depresión, debilidad, anorexia, palidez y edema de las mucosas y conjuntiva, hipoproteinemia, edema submandibular y en algunos casos leve ictericia; la muerte ocurre rápidamente y es acompañada por descarga sanguinolenta por ollares y ano. Las manifestaciones clínicas de la forma crónica son: depresión, anorexia, pérdida de peso principalmente en hembras lactantes con disminución de la producción, emaciación, anemia, hipoproteinemia, edema submandibular y en raros casos leve ictericia; la depresión, anemia e hiperplasia biliar se asocian a los altos niveles de prolina un producto del metabolismo de las fasciolas. Se considera que los bovinos son capaces de montar respuesta inmune protectiva con una resistencia parcial adquirida a la fasciola después de los 5 6meses post exposición inicial. (Radostits et al 2007, Pearson 2009). En cuanto a la biometría hemática y química sanguínea, se observa eosinofilia en los casos agudos de la enfermedad junto con marcada hipoalbuminemia y anemia normocrómica, adicionalmente el aumento de enzimas séricas que indican un daño hepático como la glutamato deshidrogenasa, son de gran valor cuando se produce la migración de la fasciola a través del parénquima hepático, pero que declina cuando estas Fasciola hepatica: Pedagogía de diagnóstico por laboratorio y su situación en Colombia http://www.veterinaria.org/revistas/redvet/n050511B/051124.pdf

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entran a los conductos biliares, además el aumento de la aspartato aminotransferasa es un indicador importante durante los estadios inicales de la infestación. En la forma subaguda y crónica los hallazgos comunes son una severa anemia macrocítica hipocrómica, hipoalbuminemia e hipergamaglobulinemia, adicionalmente las concentraciones de gamaglutamil transferasa se encuentran elevadas como consecuencia de la presencia de los parásitos adultos en los conductos biliares (Radostits et al 2007). En Colombia el sector ganadero ocupa un lugar importante en la economía; especialmente en la región de Cundinamarca se contaba en 2010 con 1 ´050. 296 cabezas de ganado de acuerdo con el censo por especie (MPS et al, 2010). En el Altiplano cundi boyasence la infestación por F. hepática es endémica (por su altura sobre el nivel del mar, temperatura y humedad) y la producción ganadera ha venido en aumento, de acuerdo con lo estudiado a cerca de la fisiopatología de esta parasitosis son cuantiosas las pérdidas económicas a causa de ello (Parra, 1996; Becerra, 2001; Velásquez, 2006; Wilches et al, 2009; Chagas et al, 2011), dado que la producción láctea decae, los hígados son decomisados para evitar su comercialización, la conversión alimentaria se ve disminuida por la no ganancia y pérdida de peso, disminución en la eficiencia reproductiva con aumento del intervalo entre partos y terneros con bajos pesos al destete (Radostits et al 2007, Pearson 2009), además de los gastos que implica el tratamiento con antihelmínticos y el control de los vectores. De acuerdo con Hoyos, 1993 citado por Estrada et al, 2006; en 1990 la pérdidas anuales superaban los $ 3.700 millones de pesos y de acuerdo con Benavides, 1996 citado por Becerra, 2001 las pérdidas anuales fueron de $ 12.483 millones de pesos; que como es evidente dentro de una misma década las cifras fueron aumentando.

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Aunque se reconoce que la áreas endémicas de las fasciolosis son las que poseen las condiciones mediambientales que facilitan la permanencia de los huéspedes intermediarios y por ende de la Fasciola, no se sabe exactamente a la fecha cual es la prevalencia de dicha infestación en el ganado bovino, debido a que esta no es una enfermedad de control oficial (Fedegán, 2008); sin embargo, para considerar un valor epidemiológico nos podemos apoyar en lo reportado por algunos autores (Tabla 1). En cuanto al decomiso de órganos por presencia de Fasciola, solamente desde 1920 con la legislación sanitaria de carnes (Decreto 632 de 1920 artículo 88) esta práctica fue reglamentada; sin embargo, en el departamento de Antioquia, datan decomisos desde 1914, después de lo cual estos fueron frecuentes, como lo ocurrido en 1924 cuando se decomisó por presencia de distoma, entre el 3.2% y el 11.2% de los hígado obtenidos en algunos municipios (Estrada et al, 2006). Actualmente en la Resolución 2905 de 2007 del Ministerio de protección social, que hace referencia a los requisitos sanitarios y de inocuidad de la carne y los productos cárnicos para consumo humano en el artículo 73, tabla 5. Procedimientos de referencia para la inspección, indica respecto de la Fasciolasis : “…16.4 Distomatosis hepática… Se permite la aprobación de la canal y las vísceras, se hará el decomiso de los órganos afectados (rechazo del hígado), en estados crónicos se decomisa la canal y los órganos para uso industrial.” Para el 2010, de acuerdo con la aplicación de dichas medidas sanitarias a lo largo del territorio nacional fueron reportados 269.443 Kg de decomisos por presentar riesgo de tipo zoonótico, de los cuales 84.706 Kg (31.44%) se debieron a la presencia de diatomatosis o fasciolosis (MPS et al, 2010) Estrada et al, 2006; luego de su revisión historiográfica a cerca de la fasciolosis en la región antioqueña indica evidentemente “… la ausencia de información….la escasez de información de archivo…y la dispersión de la información”; situación que a la fecha no ha cambiado y es similar a lo que ocurre hoy día (2011) en Cundinamarca y con seguridad a lo largo del territorio nacional y/o internacional como lo indica Mas Coma en 2007. La situación de la investigación es este tema deja ver el escaso énfasis al respecto, pues la mayoría se remite a tesis de pregrado de médicos veterinarios, siendo el primero de ellos el trabajo elaborado por el Dr. Julio Mario Rodríguez (Docente UNAL FMVZ q.e.p.d) y otros pocos que se refieren a la epidemiología y a la reproducción experimental de la infestación. La implicación zoonótica de esta parasitosis fue inicialmente interpretada en el territorio nacional desde 1969 con lo reportado por Rueda y Mullenax, 1969. citados por Estrada et al, 2006, quienes pusieron de manifiesto que el consumo de aguas y verduras contaminadas podrían ser factores de riesgo. La OMS considera la fasciolosis como una enfermedad emergente, que en Sur América y específicamente en Ecuador se reportó una Fasciola hepatica: Pedagogía de diagnóstico por laboratorio y su situación en Colombia http://www.veterinaria.org/revistas/redvet/n050511B/051124.pdf

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prevalencia en humanos del 24 – 53% en el 2003 por el Servicio Ecuatoriano de Sanidad Animal (Mas-Coma, 2007); en Colombia, el primer reporte serológico indica una seroprevalencia en humanos del 4.9% en una población antioqueña “…asociada al ganado vacuno….” (Wilches et al, 2009) por lo que teniendo en cuenta los factores de riesgo detectados, es una patología de implicación en salud pública frente a la cual cada país debe instaurar medidas de prevención y control partiendo de conceptos tanto socioculturales como biológicos y técnicos. Como resultado del análisis de los estudiantes de parasitología veterinaria PUJ I 2011, frente a esta problemática, en un ensayo crítico concluyen que: ” Para el diagnóstico de esta enfermedad lo más usado en laboratorios es el estudio coprológico, pero también la biometría hemática enfatizando en el recuento de eosinófilos y la medición de los anticuerpos circulantes por el método ELISA………Pero la carencia de recursos en el área de salud y el desconocimiento de las entidades sanitarias frente a la enfermedad, son factores claves en el incremento de esta patología no solo a nivel veterinario sino también en las zoonosis que cada vez son más frecuentes………..En Colombia, los estudios en este tema son pocos y limitados, es necesario apoyar la investigación y desarrollo de metodologías que ayuden al diagnóstico, control y prevención de la enfermedad para evitar pérdidas en los sectores ganaderos y desafortunadas muertes de pacientes que llegan a los hospitales en un estado avanzado de la enfermedad”.

AGRADECIMIENTOS. A todos los estudiantes de parasitología veterinaria, especialmente: PUJ III/2007, PUJ I/2010, PUJ I/2011 por su interés, colaboración y desempeño en la asignatura. BIBLIOGRAFÍA •

Becerra W M. Consideraciones sobre estrategias sostenibles para el control de Fasciola hepática en Latinoamérica. Rev Col Cienc Pec. 14 (1) : 28 35. 2001.

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Estrada V E; Gómez M y Velásquez L E. La higiene del ganado y la fasciolosis bovina, Medellín y Rionegro, 1914 – 1970. Iateria 19(4): 393 407. 2006 Fedegan. Sistema de vigilancia epidemiológica: Se incluirían las enfermedades no controladas. Carta Ferdegan 106: 24 32. 2008 Chagas B C, Batista C M, Rauta de A B, Molinari D D, Vilhena F M and Salim P M J. Prevalence of liver condemnation due to bovine fasciolosis in Southern Espírito Santo: temporal distribution and economic losses. Rev. Bras. Parasitol. Vet. 20 (1): 49 53. 2011. Mas-Coma S. Lymnaea cousinni (Gastropoda: Lymnaeidae) as transmitter of fascioliasis. Mem Inst Oswaldo Cruz. 102 (2): 241 – 243. 2007 Min Protección Social. RESOLUCIÓN NÚMERO 2905 DE 22 de agosto de 2007.

Fasciola hepatica: Pedagogía de diagnóstico por laboratorio y su situación en Colombia http://www.veterinaria.org/revistas/redvet/n050511B/051124.pdf

Una reflexión en el 15º aniversario de nuestro querido medio de comunicación veterinaria Dr. Hugo Ochs Olazábal. Coordinador IVE. www.ive.org.uy Con motivo de este nuevo cumpleaños se me ocurrió escribir unas pocas líneas sobre la significación que tiene la comunicación –en todas sus formas- para esta noble profesión. Unos días atrás, al leer un artículo en REDVET titulado “Un gran paso atrás” (http://goo.gl/2X7OI), quedé impresionado del poder que tienen algunos grupos editoriales en el manejo de la comunicación científica. Esta lectura motiva estas líneas, así como, el confirmar lo trascendente de Veterinaria Organización para nuestra comunidad. Se trata de reflexionar sobre el indiscutido poder que éstos – los mediosposeen, o sea, la capacidad que tienen para determinar o influir en nuestras conductas. En estos tiempos difíciles para nuestra actividad, épocas por donde incursionan en la comunicación veterinaria empresas cuyas especialidades giran en otras ramas o sectores de la actividad veterinaria, encontrar medios transparentes – nos referimos a la intimidad económica de la empresa de comunicación, en la que el público receptor conozca cómo se financia y sostiene el medio – es una garantía que la información no será eventualmente recortada, deformada o, mal interpretada deliberadamente, con las consecuencias negativas que ello implicaría para nuestro colectivo. No decimos nada nuevo al afirmar que los medios de comunicación son hoy en día, extremadamente poderosos, que su poder inclusive es más potente que el que ejercen las instituciones educativas, académicas o sociales, por cuanto, son ellos, quienes contribuyen a trazar el contorno del pensamiento de la profesión, programan agendas de temas o puntos a discutir - agregando, sugiriendo y suprimiendo a discreción - y, a su vez, crean, ensalzan u omiten, imágenes de personalidades o grupos vinculados a la profesión. Si, en una profesión, sus comunicadores no son enteramente libres, o los medios están dominados por el poder económico oligopólico o, por otro tipo de poder, el resultado será un sistema profesional deficitario y débil. Por tanto, contar con Veterinaria Organización, es un contrapeso importantísimo con el que cuenta la profesión toda y sus integrantes individualmente. Muchas gracias por estos 15 años. Vamos por muchos más!!!!!!!!!!!!!

Una reflexión en el 15º aniversario de nuestro querido medio de comunicación1 veterinaria http://www.veterinaria.org/revistas/redvet/n050511B/051125.pdf

VEPA rinde homenaje Nuestra profesión tiene cada día un papel más predominante en la sociedad, dadas sus responsabilidades en muchos campos, destacándose la salud pública, la salud animal y el control sobre la inocuidad de los alimentos. El Día del médico veterinario debe ser el momento oportuno para agradecer a nuestros maestros, las enseñanzas nos han dejado. La más importante de las enseñanzas es la necesidad de trabajar en equipo y fortalecer nuestras entidades gremiales. Las diferentes asociaciones de especialistas deben rendir tributo a sus fundadores, pioneros y gestores de los avances que hemos logrado en todos los campos. VEPA, la asociación Colombiana de médicos veterinarios especialistas en clínica y cirugía de pequeño,s animales rinde tributo a su fundador el Dr. Efraín Benavides y a uno de sus ex presidentes el Dr. Ociel Hernández.

Gustavo Forero U.

VEPA rinde homenaje http://www.veterinaria.org/revistas/redvet/n050511B/051126.pdf

Semblanzas de la vida cotidiana de un veterinario rural: ciudadanos de segunda En El contexto de actividades programadas en el Año Veterinario Mundial Vet2011 y festejo del Año Internacional de la Veterinaria remito este artículo, referido a la participación del veterinario rural del marco de la salud pública. Hace referencia a la función profesional en el desempeño en la lucha contra la zoonosis, la vigilancia de la calidad y la inocuidad de los alimentos. Los que conocen la actividad del veterinario en el ámbito rural, seguramente no les pasará desapercibido el hecho de que desarrolla un sin número de actividades, que tienen que ver, precisamente, con su inserción en el medio en el cual le toca vivir. Desde lo educativo, pasando por las incumbencias en la salud pública, hasta por lo social y lo político, por citar solamente alguna de ellas, el veterinario es sin lugar a dudas uno de los protagonistas en la sociedad en la cual lleva adelante su tarea. Esta realidad se ve acrecentada en aquellas comunidades pequeñas, en donde su ocupación sobrepasa muchas veces la dimensión de lo meramente profesional. Tampoco es ajeno a la realidad socioeconómica de su zona. Más de una vez, ante la falta de trabajo, ha colaborado en la reinserción laboral del personal de campo, ya que conoce a la gente de los establecimientos por su diario trajinar; y cuan agradecido el hombre por una recomendación del ¨doctor¨. Cuantas veces se lo consulta, a través del mostrador, de los mates compartidos, de las charlas en la manga, del asado con los amigos, en la comisión del club, en temas tan diversos, que pasan hasta por lo sentimental, aunque a alguno al leer esto le arranque una sonrisa de incredulidad. El veterinario se mimetiza y se consustancia dentro de ese escenario rural, compartiendo las alegrías y los sinsabores de todos los días con todos los demás. La valoración de ese protagonismo no es casual. Es el reconocimiento a una conducta, a los valores morales, que hacen a la honorabilidad de la persona. Pero también la cotidianeidad provoca muchas veces que su labor se transforme en rutina. La familiaridad con que se mueve, puede provocar, algunas veces, que su desempeño se vea comprometido con la obligatoriedad de velar por el cumplimiento de las normas. Mucho más aún si de la salud pública se trata. Semblanzas de la vida cotidiana de un veterinario rural: ciudadanos de segunda http://www.veterinaria.org/revistas/redvet/n050511B/051127pdf

REDVET. Revista electrónica de Veterinaria 1695-7504 2010 Volumen 12 Número 5B

Me refiero específicamente a las actuaciones que a menudo debe realizar, por solicitud del municipio, casi siempre ejerciendo funciones en el área de bromatología, o por petición de la policía, ejerciendo funciones de oficio, ante la comprobación de faena clandestina. Al no existir en la provincia de Entre Ríos, República Argentina, la instrumentación que permita una reglamentación uniforme de la actuación pericial del profesional actuante, se producen desacuerdos en las competencias de jurisdicción entre el profesional funcionario y la debida y obligada actuación del veterinario municipal. Esta realidad trae como consecuencia el consabido pedido de inspección, la que se propone que se realice en condiciones que no se condicen con lo que debería ser el estricto criterio profesional ante una situación semejante. Todos conocemos que la mayoría de las veces, los procedimientos se realizan de noche. Si en el mismo se descubre que la res proviene del abigeato, seguramente el veterinario se encontrará con un animal sin cuerear, despanzado, dentro del baúl de un auto. Si proviene de la faena clandestina, probablemente el animal se encuentre cuereado sobre el piso de una camioneta. No es mi intención abundar en los procedimientos a seguir, que hacen que la carne cuando llega a nuestro plato esté en condiciones de ser consumida. La inspección ante morten y post morten está reglamentada y es suficientemente conocida por todos. Por consiguiente, el hecho de otorgar una certificación de apto para consumo a una carne que se encuentra en esas circunstancias, va reñida contra toda lógica y es una falta grave a nuestro deber como veterinarios. A la solicitud de inspección, casi siempre se le antepone la excusa de que al existir necesidades, como en los comedores escolares, los asilos de ancianos, entre otras instituciones que requieren de la solidaridad, es oportuno que el producto del decomiso se destine a satisfacer esas urgencias que el presupuesto no puede cubrir. Hay que recordar, que al igual que los demás, estas personas de las que estamos hablando y que se encuentran atravesando contingencias adversas en sus vidas, tienen derecho a acceder a alimentos que tengan todas las garantías higiénico-sanitarias que los hagan aptos para su consumo. Tengamos en cuenta también el aspecto negativo que implica efectuar ¨asistencialismo¨ con los productos provenientes de los decomisos.

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Por último y a su vez importante, lo que todo veterinario debe evitar en ocasión de intervenir en casos de faena clandestina y abigeato, -fuera del marco de la Ley-. es la de ¨legalizar un ilícito¨ mediante el uso de su firma, con la cual está autorizando el consumo de carne que no reúne las condiciones higienico-sanitarias necesarias, las que además provienen de un acto ilegal. Es menester recordar a los colegas, que la Institución Policial no reviste carácter de ¨institución de bien público¨ sino que es un organismo dependiente del Ministro de Gobierno de la Provincia y tiene funciones específicas que cumplir, las que no son precisamente las de ser proveedor del Estado. Pero más allá de estas consideraciones, debemos anteponer, ante todo, nuestro criterio profesional, nuestra actividad debe estar reglada siempre por normas éticas, que no deben ser dejadas de lado ante presiones que ponen como excusa las necesidades básicas insatisfechas de un amplio sector de nuestras comunidades, para que nosotros nos expongamos innecesariamente. Quienes necesitan, no son ciudadanos de segunda, tienen los mismos derechos que los demás y no somos nosotros precisamente los culpables de esa situación, ni mucho menos los encargados de dar solución a esos problemas mediante la ¨legalización de ilícitos¨. Méd. Vet. Luis Carlos Rhades Responsable Técnico AER INTA San Salvador San Salvador - Entre Ríos - Argentina

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Dos casos interesantes REDVET, Revista Electrónica Veterinaria. Ante todo mis saludos cordiales y aprovechando agradecerles la invitación que nos han hecho llegar.

ocasión

para

Esta es una oportunidad para enviar un saludo caluroso y fraterno a todos los Médicos Veterinarios del mundo, especialmente los latinoamericanos. Soy Médico Veterinario dedicado a la clínica privada en pequeñas especies y en mis 37 años de clínica he encontrado casos muy interesantes, pero son precisamente dos casos los que más me han interesado. Me gustaría hacer un poco de relato de cada uno de ellos. El primero fue en el año 1991, cuando se presentó a mi clínica un cliente con su perro, de raza criolla, es decir, sin ninguna raza definida, macho y de unos cinco años de edad. Según el propietario, el perro se les había perdido unos tres días y al regresar a casa presentaba prolapso del pene, con incapacidad de retraerlo dentro del prepucio. Al revisar al perro noté que en el área de sus genitales presentaba otro orificio prepucial con un abultamiento en su interior. Resultó ser un verdadero prepucio, conteniendo en su interior otro pene, idéntico en tamaño al pene prolapsado. Mi asombro fue grande y más aún el del propieterio, quien en los cinco años de tener al perro, no había notado la presencia de esta anomalía en los genitales del perro. Los dos penes tenían meato urinario y seguramente los dos eran funcionales. Procedí de inmediato a la amputación total de uno de ellos. Se trataba de una verdadera Difalia, es decir, presencia de dos penes.

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Consulté muchos libros sin encontrar información sobre este caso, algunos libros solamente hacían referencia a la definición de Difalia, sin dar mayor información. Este es el único caso de difalia en perro, encontrado en la historia de la Medicina Veterinaria en Nicaragua. El perro vivió cinco o seis años más, sin ninguna dificultad. Les adjunto una foto del mismo.

El otro caso se trata de una perra de raza Pit-Bull, de cuatro años de edad. En su segundo embarazo presentó distocia. Parió un cachorrito a eso de las 5 de la tarde. Al siguiente día por la mañana la llevaron a mi clínica, presentando fuertes contracciones uterinas y secreciones propias de un parto.

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Después de una revisión minuciosa decidimos por una cesárea. La causa de la distocia era un feto monstruoso, con edema generalizado en todo el cuerpo, principalmente en la región anterior, obstaculizando la salida del resto de la camada. Producto de la cesárea se obtuvieron dos cachorritos vivos y tres muertos, incluyendo al que presentaba monstruosidad. Este es un caso típico de ANASARCA, del cual existe poca información en los textos, inclusive en Internet.

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Nuevamente mis cordiales saludos a todos los Médicos Veterinarios del mundo! Atentamente Dr. Jaime A. Pastora Rojas. Médico Veterinario. Nicaragua.

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La Medicina Veterinaria como profesión Saludos cordiales estimados colegas. Nuestro Gremio integrado por Profesionales y Técnicos de la actividad veterinaria en el mundo, aporta a nuestra sociedad un conocimiento integral y muy rico en todas las temáticas, incidiendo esto positivamente en el desarrollo de la Salud y Producción animal a nivel mundial, disponer de este espacio es muy importante para socializar los resultados que se obtienen cada día en la Ciencia Animal. Considero que la Revista electrónica de Veterinaria (REDVET) es un medio importante para socializar los resultados de las investigación en la rama de la Ciencia Animal, nuestra Universidad reconoce la calidad y nivel científico de la misma. Envío un reconocimiento a todo el colectivo de la Revista, siempre es bueno recordar que, "La Medicina Humana cura al hombre, la Veterinaria a la Hunmanidad".

Profesor Asist. Dr .M.V Erasmo Gabriel Hurtado Sosa Esp. en Clínica Veterinaria (UCLV) Vicerrectoría de Investigación y Postgrado Actividad Ciencia y Técnica Universidad de Sancti Spíritus "José Martí Pérez". Avenida de los Mártires No 360 CP 60 100 Sancti Spiritus. Cuba

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Quince años de Veterinaria.org en mi vida Queridos todos, colegas amigos, hermanos, colegas jóvenes y de juventud avanzada recién incorporados a esta "Obra de Arte".... que ya tiene 15 años en mi vida.... siento como cuando mis dos hijas cumplieron 15 años... Parece increíble que ya nuestro querido jefecito Andrés y "los muchachos del combo" (todos los que hacen posible leer a Vet.org) hayan estado fielmente, anualmente, mensualmente, diariamente, luchando por hacer de esta creación algo tan global, respetado, incorporada a todas las Asociaciones Importantes de la Medicina Veterinaria. Tantos logros que se pierde de vista. Éramos un grupito que pedíamos continuar con los correos referidos a Imagenología (casi suena en mi mente a prehistoria) y ya todos saben lo que ha llegado a ser esta Comunidad de Veterinarios hispanoparlantes. Y este año, que es el año Mundial de la Medicina Veterinaria, es demasiado honor pertenecer a este grupo inicial. Hemos aprendido tanto, hemos logrado tener hermanos reales y virtuales, hemos amado a muchos, recordado a los que ya han cambiado de plano (¡que falta hacen!) y, lo más importante, hemos visto crecer el número de miembros. Desde esta Patria Grande Venezuela reciban todas y todos mis más sinceros votos por la felicidad y progreso de cada uno de Uds. A ti Andrés mi respeto y cariño eterno, yo Mercedes de Haay de Aparicio

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Felicidades a todos en su año Vet2011 Estos son algunos de los colegas de la Universidad Coopertiva de Colombia, Veterinarios, Zootecnistas o Medicos Veterinarios Zootecnistas quienes desean saludar a sus colegas en su año.

Equipo de docentes del Centro Médico Quirúrgico Veterinario de la Universidad Cooperativa de Colombia conformado de izquierda a derecha por Vilma Castellanos T, Favio Sanchez Pico, Fernando Alberto Cala C, Javier H Albarracin y Víctor H Arcila Quiceno quienes desean a Veterinaria.org muchas felicidades en sus 15 años por su valiosa labor en la difusión del conocimiento y la ciencia en Iberoamérica a través de su portal y su revista REDVET, la cual usamos y consultamos con regularidad y es parte de nuestro arsenal docente. A su vez queremos resaltar la valiosa participación que tiene el ejercicio de la profesión veterinaria en un mundo globalizado y necesitado de brindarle condiciones como la seguridad alimentaria y el bienestar psicoemocinal que pueden brindar las mascotas entre otras cosas FELICIDADES A TODOS en su año Vet 2011.

Felicidades a todos en su año Vet2011 http://www.veterinaria.org/revistas/redvet/n050511B/05131.pdf

REDVET. Revista electrónica de Veterinaria 1695-7504 2010 Volumen 12 Número 5B

Docentes de la clínica de pequeños animales. De pie Dr. Fernando Cala C., Dra Lina Maria Trujillo R., Dr. Javier Albarracín, sentada la Dra Vilma Castellanos. Igualmente compartimos con ustedes esta breve presentación de la Facultad de Medicina Veterinaria y Zotecnia de la Universidad Coopertiva de Colombia que cumple 15 años de fundada y está de celebración ... un abrazo ...

Víctor Hernán Arcila Quiceno Médico Veterinario Zootecnista Universidad de Caldas Docente Universidad Cooperativa de Colombia Area Imagenología Grupo de Investigación en Ciencias Animales Editor Revista Spei Domus Bucaramanga – Colombia