Sobre el terreno

Agenda 2030, enfoque One Health y Veterinaria: una mirada

La pandemia actual, así como el surgimiento continuo de amenazas para la salud que se originan en la interfaz animalhumano-ambiente, insta a reevaluar, renovar y aumentar su apoyo a los países para prevenir, detectar, evaluar y gestionar

las amenazas para la salud. (Enrique Rodríguez Nuño)

Con Enrique Rodríguez Nuño abrimos en este número una nueva sección, «Sobre el terreno», en la que el Director de Agricultura y Pesca en la Delegación del Gobierno en Asturias, echará pie a tierra y colaborará con nosotros con su privilegiada mirada. Enrique es veterinario del Principado de Asturias, del Cuerpo de Técnicos Superiores, Escala de Veterinarios. Licenciado en Veterinaria, Master en Liderazgo y Dirección Públicas, y en Estudios Científicos Superiores, programa de doctorado y suficiencia investigadora en ciencia veterinaria y de los alimentos. Ha sido Director General de Políticas Sociales en el Principado de Asturias y Director General de Agroalimentación y Ganadería de la Consejería de Medio Ambiente y Medio Rural del Principado de Asturias. Ha sido Jefe de Servicio en las áreas de Medio Rural y de Turismo, Veterinario de Medio Ambiente, Veterinario Auditor de Fondos Europeos, Veterinario de Salud Pública y Director Técnico en Industria Cárnica. Ha participado en programas de formación en Maastricht, Bretaña, París, Salamanca y Barcelona. Ha sido redactor e impulsor de Programas y Planes de políticas públicas de medio rural, de salud, de turismo y de política social. Ha dirigido e impulsado salones internacionales y programas de promoción de alimentos de calidad. Ha sido miembro de fundaciones públicas y de empresas públicas, vocal asesor en consejos nacionales de bioseguridad, ganadería y agricultura, en mesas de dirección estatal, en consejos asesores y en comités científicos y éticos. Ha participado en comités de evaluación y de ejecución de planes frente a epizootias, brotes epidémicos y frente a la pandemia producida por la Covid-19. Ha dirigido y publicado vídeos y manuales de formación sobre seguridad alimentaria. Ha sido ponente en seminarios internaciones y profesor conferenciante sobre seguridad alimentaria y zoonosis. Es miembro del Colegio Oficial Veterinario de Asturias, de AVESA, de Amnistía Internacional, de Cruz Roja Española, de la SEO, Jurado del Certamen del Queso Gamonéu, y ha recibido distinciones del Ayuntamiento de Onís y de la DOP Gamonéu (Gamonéu de plata), del Ayuntamiento de Boal y de la Asociación de Apicultores (Cortín de oro), de la Fundación Vinjoy, del Foro de Comunicación y Escuela de Vegadeo, y de la Asociación de Campings de Asturias por su contribución y defensa de sus respectivos fines. Enrique Rodríguez Nuño

Naciones Unidas adoptó el 25 de septiembre de 2015 la Agenda 2030 para el Desarrollo Sostenible, planteando 17 Objetivos para el Desarrollo Sostenible (ODS).

Estamos resueltos a poner fin a la pobreza y el hambre en todo el mundo de aquí a 2030, a combatir las desigualdades dentro de los países y entre ellos, a construir sociedades pacíficas, justas e inclusivas, a proteger los derechos humanos y promover la igualdad entre los géneros y el empoderamiento de las mujeres y las niñas, y a garantizar una protección duradera del planeta y sus recursos naturales», señalaron los Estados en la resolución.

Con esta frase, la Asamblea General comunica al mundo que debemos eliminar barreras, crear oportunidades para los más vulnerables, promover la salud y proteger nuestro medio ambiente.

Todos los Objetivos guardan relación con la mejora de las sociedades. Fijándonos en los Objetivos 3, 6, 11, 12, 13, 14, y 15, podemos ver como resulta prioritario para la vida en nuestro planeta la promoción de la salud, el cuidado de los animales, la producción sostenible de alimentos, y el respeto y protección del medio ambiente. En todos ellos, la ciencia veterinaria, y las personas que trabajamos en cualesquiera de las diversas ramas de nuestra profesión, tienen que aportar trabajo y conocimiento para la consecución de estos Objetivos.

Vemos también que el desarrollo de las medidas propuestas para conseguir alcanzar los ODS se engarzan directamente en el enfoque One Health que la OMS promueve como herramienta fundamental Continúa en pág. 6 P

GRUPO DE PREPARACIÓN DE OPOSICIONES

Pruebas en preparación (turnos separados)

Comunidades autónomas

Asturias:

• 4 plazas (en curso) + próxima convocatoria 25 plazas OEP 2017-2018. Incluye lista de interinos. • Próxima OEP 2022-2023. La Rioja:

Próxima OEP 2021-2023. Incluye lista de interinos.

Administración General del Estado

Cuerpo Nacional Veterinario:

• 59 plazas OEP 2020 (en curso BOE nº286 de 30 de noviembre de 2021). • 64 plazas OEP 2021. Información sobre mecánica del examen del CNV en: https://www.youtube.com/watch?v=8XcQe29_WvgCE Técnicos de inspección

• 46 plazas OEP 2021 (en curso BOE nº65 de 17 de marzo de 2022). Disponible temarios de resto de comunidades autónomas

Características del grupo

Actualmente adaptados a la situación Covid-19

• Equipo de preparación: 2 funcionarios de carrera del Principado de Asturias + 2 funcionarios del CNV bajo la coordinación de Eduardo Vijil. • Temarios completos, actualizados y con © propio; Test; Guión-resumen de cada Tema; Casos prácticos. • Sede las clases: Ilustre Colegio Oficial de Veterinarios de Asturias (Plaza de América, 10. Oviedo) • Periodicidad quincenal (viernes tarde y sábado mañana). • Condiciones preferenciales colegiados. • Desarrollo de las clases Asturias: — Explicación de un grupo de 5-7 Temas por sesión. — Ejercicio Test y Práctico acerca de los Temas explicados en la clase anterior (1er y 2º exámenes). — Elaboración del guión-resumen de cada Tema y de sus combinaciones, de cara al ejercicio escrito que contiene la Convocatoria (3er examen). — Sesiones recapitulatorias cada 4 clases. • Desarrollo de las clases CNV: — Explicación, entrega y actualización de un grupo de Temas afines entre sí. — Elaboración y entrega de varios supuestos de preguntas relacionadas pero no coincidentes sobre dicho grupo de Temas, de cara al 1er ejercicio escrito. — Elaboración y entrega del guión-resumen que debe emplearse para el ejercicio oral de dichos Temas (3er ejercicio), así como la práctica individualizada de dicho examen oral. — Resolución de casos prácticos sobre los Temas explicados en la quincena anterior (4º ejercicio).

Últimos resultados

· Aragón 2017-2018 (final): 10 de 10 aprobados (nº1) // 2021 (final): 19 de 24 aprobados (nº 1 incluido) · Castilla La Mancha 2020 (final): 28 de 58 aprobados. · Cantabria 2017 (final): 12 de 20 aprobados // 2020 (final) 12 de 15 aprobados (nº 1 incluido). · Cuerpo Nacional Veterinario 2018 (final): 19 de 40 aprobados // 2019 (final): 22 de 51 aprobados · Diputación Foral de Gipuzkoa 2020 (final): 5 de 9 aprobados. · Murcia 2017-2020 (final): 25 de 43 aprobados (nº1 incluido). · Diputación Foral de Álava 2018-2019 (final): 8 de 18 aprobados. · La Rioja 2018-2019 (final): 2 de 2 aprobados (nº 1 incluido). · Navarra 2017 (final): 4 de 6 aprobados.

para poner en marcha planes y programas de trabajo, líneas de investigación, manuales, normas, en definitiva, políticas públicas de trabajo en equipo, interrelacionando las profesiones sanitarias para mejorar la salud humana, la salud de los animales y de sus ecosistemas, y la de nuestros entornos urbanos, naturales y nuestro medio ambiente. https://www. un.org/sustainabledevelopment/es/

El enfoque One Health, Una Sola Salud, ha supuesto que en 2021 OMS, OIE y FAO se hayan comprometido a adoptar este enfoque en Asia y Europa, con la finalidad de hacer frente a la aún presente Covid19 y otras posibles futuras pandemias, a enfermedades zoonóticas que puedan suponer un grave riesgo para la salud pública y animal, a riesgos procedentes de los alimentos, a la aparición de resistencias antimicrobianas, a la inseguridad alimentaria y a los riesgos que puedan sobrevenir por problemas en los ecosistemas terrestres y marinos, y en el medio ambiente y su relación con la vida humana y animal.

Tengamos en cuenta que de los patógenos que causan problemas de salud pública, al menos el 60% proceden de animales, llegando al 75% si hablamos de enfermedades emergentes en salud humana.

También resulta interesante observar que los agentes utilizados como armas biológicas en un 80% son de origen animal.

Los entornos terrestre y marino se han visto alterados seriamente como consecuencia de actividades humanas, estimándose que las superficies alteradas llegan a ser un 75% de los espacios.

Las enfermedades de los animales de producción generan más del 20% de perdidas de producción de alimentos en el mundo, lo que agrava los problemas de hambre que se producen en los países más vulnerables.

Debido a la pérdida o alteración de ecosistemas, los animales salvajes o silvestres tienen mayor probabilidad de entrar en contacto con los animales de producción y con seres humanos. Se calcula que el 25% de la masa forestal se está perdiendo. Todo ello provoca un mayor riesgo de transmisión de enfermedades entre animales, y entre estos y lo población humana.

Hablando con una colega farmacéutica, directora de una organización global dedicada al desarrollo de vacunas para

que sean asequibles y accesibles, coincidimos en que la construcción de un mundo sostenible para las nuevas generaciones pasa por reforzar el enfoque One Health a través de la colaboración público-privada. Un ejemplo claro es la lucha contra la tuberculosis en salud humana, los estudios e investigaciones se apoyan claramente en los trabajos conjuntos realizados en salud pública, en sanidad animal, y en el estudio en fauna salvaje y en el medio ambiente.

Tenemos como profesionales grandes retos por delante, la lucha contra pandemias y epidemias, contra enfermedades de animales de producción, de compañía, y de animales salvajes, el uso racional y adecuado de medicamentos en animales, el fomento del bienestar animal o la protección del medio natural y del medio ambiente, son algunos de ellos, y todos son clave para el desarrollo de la humanidad y del planeta. La veterinaria, unida a la medicina humana, a la ciencia farmacéutica, la biología y otras ciencias de la salud y medioambientales, es fundamental para avanzar en la propuesta de Naciones Unidas para alcanzar los Objetivos de Desarrollo Sostenible. Hagamos nuestro el reto de alcanzarlos; como profesionales considero que debemos intervenir en programas de salud, en su concepto de Una Salud, con las demás profesiones sanitarias.

Nuestro papel debe de rebasar la participación profesional y participar adecuadamente en la difusión de la importancia que tiene la veterinaria en el refuerzo y la mejora de la sociedad. Mismamente, el cuidado del bienestar animal, algo muy visible para el conjunto de la ciudadanía, vemos que influye de un modo lineal y directo en la salud de los animales, en la producción de alimentos de origen animal, en la protección de los espacios urbanos y naturales, y en el bienestar de las personas propietarias de los animales. Este tipo de cuestiones debemos de difundirlas directamente en el seno de nuestra sociedad. Es tarea de toda la profesión, tanto por el fomento de la salud, como por defender el trabajo de nuestros profesionales del campo. El papel de la veterinaria como ciencia difusora del concepto de Una Salud, puede aprovecharse también como plataforma para promocionar la vida rural, el papel esencial y el trabajo de agricultores y ganaderos, cerrando de nuevo el circulo

Tenemos como profesionales grandes retos por delante, la lucha contra pandemias y epidemias, contra enfermedades de animales de producción, de compañía, y de animales salvajes, el uso racional y adecuado de medicamentos en animales, el fomento del bienestar animal o la protección del medio natural y del medio ambiente, son algunos de ellos, y todos son clave para el desarrollo de la humanidad y del planeta.