Via Uno Magazine Mayo - Junio 2010

LOS CABOS B.C.S

CABO PULMO

ARRECIFES, RESERVA DE LA BIÓSFERA

Sudáfrica MIRADA TURISMO CULTURAL SELECCIONA TU PLAYA CAMBIO CLIMÁTICO

Entrevista

SHAKIRA

ORGULLOSAMENTE COLOMBIANA

CANCÚN * RIVERA MAYA * PUERTO VALLARTA * MAZATLÁN * IXTAPA * HUATULCO

víauno CONTENIDO 02 06 Toma Nota Un Buen viaje de negocios

mayo - junio CABO PULMO LOS CABOS B.C.S.

08 Rutas Turismo Cultural 10 Mirada Sudafrica 2010 12 Agenda / Eventos Bicentenarío 24 Experiencias Playas Extremas 32 Pasarela Cuatro Estilos de Maquillaje 34 Ecos Cambio Climático 36 Saludable Receta para disminuir la Celulitis 38 Al Paladar Camarones con mango y salsa de pistache

Edición On-line, “Gratis”

www.viaunomagazine.com

18 SHAKIRA Orgullosamente colombiana

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víauno 04 DIRECTOR GENERAL CORPORATIVO Luis Bojórquez Maza

EDITORIAL “El impacto del cambio climático mundial puede presentar un desafío mayor que cualquier otro al que se haya enfrentado la humanidad, con la excepción del de impedir una guerra nuclear”.

Gro Harlem Brundtland.

DIRECTOR ZONA NORTE Gabriel Bojórquez Maza DIRECTOR ZONA OCCIDENTE José Bojórquez Maza DIRECTOR ZONA SURESTE Augusto Bojórquez Maza DIRECTORA COMERCIAL María Eugenia Pérez maruperez@advistar.com.mx DIRECTOR EDITORIAL Leonardo Millares Cano lmillares@advistar.com.mx DIRECTOR ADMINISTRATIVO Mayela Sánchez Arellano msanchez@advistar.com.mx

A

l momento de sentarnos a planear esta edición, quisimos poder aportar con nuevos contenidos a crear o despertar la concientización social sobre el cuidado ambiental, es por eso que tomamos varios temas que fueran de su completo interés al estar leyendo esta

edición de Vía Uno mientras viaja cómodamente ya sea por negocios o por placer.

Y como todo viaje siempre comienza con buscar más espacio en nuestras maletas le daremos tips para cuando usted viaje por negocios pueda optimizar esos espacios que serán de gran utilidad tanto para ir, como para el regreso.

Algo que hemos pensado que es algo muy importante es ese aspecto del turismo que se ha dado últimamente, pero que siempre ha existido y es el turismo cultural y México y sus destinos es rico

COMERCIALIZACIÓN ADVISTAR S.A. DE C.V. Tel. +52 (81) 8315.4284 cliente@advistar.com.mx ALBATRUS Martha Alba / Fidel Correa / Cony Correa Miriam Cedillo / Yesenia Martínez Tel. +52 (81) 8123.4453 MILLARES Y ASOCIADOS Tel. +52(81) 1776.6815 info@millaresyasociados.com

en eso y le preparamos un reportaje que nos ayudará a poder ver la importancia de este tipo de turismo, y por supuesto que no podíamos dejar pasar el tema del Mundial Sudáfrica 2010 y le mostraremos la mascota oficial, que la veremos celebrar en uno de los eventos más importantes dentro de los deportes en todo el mundo.

Y para aquellos intrépidos les mostraremos algunas opciones de playas extremas para esas vacaciones que están por comenzar, y en nuestro reportaje principal lo llevaremos a las profundidades de Cabo Pulmo en los cabos, donde quedarán maravillados por uno de los mejores arrecifes del mundo y para no perder la belleza natural con la belleza humana le dejaremos conocer un poco más de una de las cantantes que nos maravilla con sus canciones, pero que tiene un gran

Víauno es una publicación y edición de Advistar S.A. de C.V., José J. Gamboa 950 local “G” colinas de San Jerónimo, C.P. 64630, Monterrey, N.L. México.

Número de Certificado de Licitud de Título: En trámite. Número de certificado de Licitud de Contenido: En trámite. Prohibida su reproducción

corazón que muestra a través de su fundación Pies descalzos , Shakira.

Le agradecemos su preferencia y la oportunidad que nos brinda de mostrarle contenidos interesantes y que estamos seguros serán de su agrado y nos ponemos a sus órdenes para escuchar temas o contenidos que serían de su agrado.

Deseándole un buen viaje y pronto regreso a su casa.

Leonardo Millares Director Editorial

Impreso por : Facsímil Arte Gráfico, S.A. de C.V. Monterrey, N.L. México Tel. (81) 8375 0700 www.fagsa.com.mx

víauno TOMA NOTA 06

Un Buen Viaje de

NEGOCIOS

Cabalgar, viajar y cambiar de lugar recrean el ánimo. - Séneca

Textos y fotografías : Advistar Editorial.

“TIPS”

E

mprender un viaje de negocios es en su mayoría, viajes donde el principal fin es convertir el viaje en una inversión importante para la empresa o su negocio, pero queremos aportar tips importantes que a lo largo de nuestra experiencia provocan que un buen viaje de negocios se convierta en una mala inversión a su retorno.

Confirme su reservación aérea 48 horas antes, sobre todo en un vuelo internacional. Puede inscribirse a un programa de millaje para viajeros frecuentes y obtener beneficios que le sean utiles durante su estancia o proximo viaje.

Lleve siempre algo de dinero en efectivo. Nunca se sabe qué tan difícil será encontrar un cajero.

A n te s d e e m p a ca r, re v i s e cuidadosamente lo que realmente necesita, recuerde que después será incómodo cargar de más.

To d a s la s a e ro li n e a s t i e n e n restricciones de peso y tamaño de equipaje, consulte con anticipación cual es su maximo para poder llevar Asegúrese de que estará preparado para la situación climática. No piense que encontrará el mismo clima que en su lugar de origen, aunque su estancia no sea muy larga o lejana.

Verifique de antemano si la ciudad que visita es sede de un gran congreso internacional o feria comercial, puede que los hoteles se hallen completamente ocupados.

“Escultura de la popa del Crucero costa Atlantica”

No olvide tomar nota de los datos del hotel y su reservación. Si alquiló un vehículo también tenga a la mano todos los datos; apúntelos en su agenda personal y consulte con antelación si no hay ningún problema con su licencia de manejo.

Si quiere que su viaje de negocios resulte provechoso, trate de contactar a sus potenciales clientes desde su propia oficina. Envíe un correo electrónico avisándoles de su arribo e intenciones de iniciar actividades comerciales. Esto le permitirá concertar una cita de antemano.

No cargue demasiado su agenda.

Mantenga cierto grado de flexibilidad para posibles oportunidades o inconvenientes que se puedan presentar.

No se sienta culpable si reserva un poco de tiempo para usted. Visitar amigos, salir de compras, recorrer museos y lugares interesantes, agrega un sentido de aventura al viaje y ayuda a sentirse relajado.

“ Jamás guarde en la maleta su computadora o documentos importantes, esas cosas deberán ir en un portafolio que no se separe de usted ”.

víauno RUTAS 08 “Chichén Itzá” En la orilla del Pozo de los brujos de agua

El Turismo

CULTURAL Textos: Samantha Treviño fotografías : Advistar Editorial.

C

hichén Itzá, una hermosa ciudad maya localizada en la Península de Yucatán elegida como una de las Nuevas 7 Maravillas del Mundo; (idioma maya: Chich’en Itza’ , ’Pozo-Itzá’ ‘En la orilla del Pozo de los Itzáes’)? es el nombre del que fue uno de los principales asentamientos de los mayas durante el período Posclásico en la Península de Yucatán. Se localiza al sureste de Mérida, capital del estado mexicano de Yucatán.

Hacia el final del Clásico tardío (siglo IX ), Chichén se convirtió en uno de los más importantes centros políticos de las tierras bajas del Mayab. Para el principio del Posclásico, la ciudad se había consolidado como principal centro de poder en la península yucateca. Las edificaciones de Chichén Itzá muestran un gran número de elementos arquitectónicos e iconográficos que algunos historiadores han querido llamar mexicanizados1 mezclados con reminicencias del estilo Puuc de la arquitectura clásica maya.

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La presencia de estos elementos procedentes de las culturas del Altiplano Central fueron concebidas hasta hace algunos años como producto de una migración masiva o conquista de la ciudad maya por parte de grupos toltecas. Sin embargo, estudios más recientes2 sugieren que pudieron haber sido la expresión cultural de un sistema político muy extendido y prestigioso durante el Posclásico temprano en toda Mesoamérica..

De acuerdo con la evidencia disponible, es posible que muchas de las construcciones principales de la ciudad fueran incendiadas hacia el final del siglo XIII.

La zona arqueológica de Chichén Itzá fue inscrita en la lista del Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO en 1988.

El día 7/7/2007 Chichén Itzá fue n o m b ra d a co m o u n a d e la s ganadoras en la lista de las Siete Maravillas del Mundo Moderno, una iniciativa privada de New Open World Corporation (NOWC), creada por el suizo Bernard Weber, no necesitando el aval de ninguna institución o gobierno para proseguir con sus fines electorales y permitir seleccionar las maravillas clasificadas por la votación de más de cien millones de electores.

“Maravilla del Mundo Moderno”

Palabras mayas: "Chi" (Boca), "Che'en" (Pozo), "Itz" (Mago, Brujo) y "a" (agua).

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Mascota con carácter

ZAKUMI

Textos e Ilustración: FIFA 2010 fotografía : Advistar Editorial.

Z

akumi es un nombre compuesto.

Está formado por la sílaba "ZA", las siglas de Sudáfrica, y la palabra "kumi", que significa ‘10' en varios idiomas africanos.

Zakumi se ha fijado un objetivo bien definido: convertir la Copa Mundial de la FIFA Sudáfrica 2010 en una fiesta descomunal, inolvidable, llena de alegría y felicidad, y manifestar el cariño, la cordialidad y el carácter del continente africano a los miles de invitados que llegarán a su país procedentes de todo el planeta.

Zakumi está muy seguro de sí mismo y es un tipo atrevido, espontáneo y bastante astuto. ¡Es pura alegría! Le encanta actuar sobre un escenario y siempre sigue sus instintos y su intuición, aunque en algunos momentos tienda un tanto a la exageración. A veces se le puede ver haciendo alguna que otra payasada o tomándole el pelo a la gente, pero siempre con mucha simpatía, sin mala intención. Es muy cariñoso y bondadoso, y lo que en realidad busca es hacer muchos amigos.

Le encanta jugar al balón, porque le parece la mejor forma de conocer a los demás y de romper las barreras lingüísticas. Siempre lleva consigo una pelota de fútbol, que le sirve para invitar a la gente a jugar con él.

Zakumi adora el fútbol. En una ocasión decidió teñirse el pelo de color verde, porque pensó que sería un camuflaje perfecto sobre el césped del terreno de juego, algo así como sus manchas para cazar en la selva.

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E

n estos últimos años ha estado viajando por toda África, donde los leopardos se encuentran a sus anchas, no sólo por las planicies de las sabanas, los bosques y las selvas, sino también por las zonas montañosas e incluso por los desiertos. A lo largo y ancho del continente africano, ha aprendido a adaptarse a nuevos y diferentes entornos y ha podido disfrutar de toda su diversidad natural y de la gente que los puebla.

Z

akumi se ha fijado un objetivo bien definido: convertir la Copa Mundial de la FIFA Sudáfrica 2010 en una fiesta descomunal, inolvidable, llena de alegría y felicidad, y manifestar el cariño, la cordialidad y el carácter del continente africano a los miles de invitados que llegarán a su país procedentes de todo el planeta.

“Su deseo es crear un buen ambiente, en el que reine el buen humor entre los aficionados, y animar la Copa Mundial de la FIFA 2010, la primera que se celebrará en tierras africanas. Está muy orgulloso de Sudáfrica y quiere conseguir que el mundo entero se dé la mano en este país", ha explicado Lucas Radebe, ídolo del fútbol sudafricano y gran amigo de Zakumi.

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AGENDA

EVENTOS

Mayo Travesía Sagrada Maya Surge en 2007 con el objetivo de recuperar una de las tradiciones más trascendentales de los antiguos mayas de esta región: venerar a la diosa madre Ix-Chel. La representación de dicha travesía se realiza en canoas tradicionales desde Polé, hoy Xcaret, hasta la Isla de Cozumel, y desde esta isla hasta Playa del Carmen. Se preparan 25 canoas con 300 canoeros de las comunidades mencionadas.

Se trata de aproximadamente 50 km de ida y vuelta, con una duración de seis a siete horas de remo libre por trayecto.

Informes: Parque Xcaret / Solidaridad, Quintana Roo Tels. (984) 87 152 61, 871 154 63 www.travesiasagradamaya.com.mx

Festival Internacional Nuevas Voces del Mundo El primer Festival Internacional Nuevas Voces del Mundo tiene como finalidad difundir la música de diversos países y géneros, así como sus intérpretes, de manera especial las nuevas tendencias, entre ellas el jazz, el rock, la música clásica, electrónica y tradicional de América Latina.

Con numerosos artistas locales, nacionales y extranjeros, se celebra desde 1998 en varios municipios de la entidad. Incluye diferentes manifestaciones de música y danza, entre las que destacan ópera, música coral, danza y música contemporáneas, música sinfónica, jazz y ballet para niños

Informes: Consejo para la Cultura y las Artes de Nuevo León, Monterrey, Nuevo León Tels. (81) 8479 0010 al 14

Informes: Secretaría de Cultura del Gobierno del Estado de Jalisco.

Guadalajara , Jalisco

www.conarte.org.mx

Tels. (33) 3030 9780, 3613 7528, 3614 2908 www.festivaldemayo.org/

Latín Bitman Carnaval Escárcega Es uno de los músicos que integra el soundtrack del juego FIFA SOCCER 09, videojuego nominado a los premios MTV latino 2009.

Lugar: Arcos del malecón (Puerto Vallarta) Hora: P 20;00 hrs.

Entrada libre

cortesia :

Festival Cultural de Mayo

www.festivaldemayo.org

Fiesta pública en la que se realizan concursos de belleza, ferias, bailes populares, competencias deportivas, presentaciones artísticas, ballets folclóricos, muestras gastronómicas, presentaciones editoriales y otras actividades en torno a al arte y la cultura.

Informes: Dirección de Educación, Cultura, Deporte y Turismo de Escárcega, Escárcega, Campeche Tels. (982) 824 0069

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“ Arte Huichol ”

Junio Miradas Viajeras Charles B. White y Winfield Scott, probablemente socios, trabajaron en México durante los años 1904 y 1908, para empresas turísticas y financieras lo cual les permitió recoger imágenes de personajes, ciudades pintorescas, kioscos y jardines; celebraciones y aficiones populares, algunas de las cuales se presentarán en esta muestra que busca ampliar la visión del México de principios de siglo XX. Informes: Museo Nacional de los Ferrocarriles Mexicanos.

Centro Histórico de Puebla.

Tels. (222) 774 01 05 y 06 www.museoferrocarriles.org.mx/

Éxodo Mexicano, Los Héroes en la mira del arte.

Exposición Integrada por aproximadamente 150 obras que analiza de manera crítica el proceso de configuración del imaginario en torno a los héroes de la historia nacional.

Ciclo de Danza Urbana y Espacios Alterno Encuentro creado para promover y difundir la danza contemporánea en el estado de Nuevo León.

Es una plataforma para proyectar propuestas urbanas arriesgadas y atrevidas en espacios no propiamente teatrales, donde plazas, fuentes, galerías, estacionamientos, entre otros, forman parte del escenario. Busca la creación de públicos y convertir al transeúnte en un espectador

c) Compañía de danza d) Audio envolvente 8.1

Informes: Fundación Danza Regia, A.C. Monterrey, Nuevo León Tels. (81) 8342 2162

e) Iluminación robótica, arquitectónica y antiaérea f) Rayos láser, efectos especiales, pirotecnia computarizada, luminarias de LEDs

www.teoriadegravedad.com Orgullosamente mexicanos, mostrará una monumental ventana a nuestra historia.

Orgullosamente Mexicanos Gran espectáculo multidisciplinario e itinerante que visitará las 32 ciudades capitales. La intención de esta grandiosa producción es mostrar de manera memorable, entretenida y sorprendente, los principales acontecimientos históricos de los últimos 200 años, pero sobre todo, los muchos motivos que generan el orgullo de ser mexicanos.

La producción incluye tecnología de punta y la más alta calidad artística que integrará armónicamente diversos recursos, tales como:

Informes: Museo Nacional de Arte. Delegación Cuauhtémoc, Distrito Federal.

Tels. 52821964 y 01800904400

a) Proyección monumental sobre una pantalla tipo “ciclorama” de 110 metros de largo por 12 metros de altura

www.bellasartes.gob.mx

b) Música original, especialmente diseñada para el espectáculo

Junio 3, 4 y 5

Hermosillo

9, 10 y 11

Tijuana

17, 18 y 19

Chihuahua

24 y 25

Durango

www.bicenteraio.gob.mx Tecnología y equipo Pantalla de 100 metros de largo por 11 de alto 6 proyectores HD de 35 mil lúmenes, de los más luminosos del mundo 11510 x 1080 pixeles de resolución (6 veces HD) Audio envolvente 30 luces robóticas

víauno PUBLIREPORTAJE 14

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vĂ­auno 15

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“ Vuela ”

Textos : Semarnat

Fotografía : Nasa (ISS-E-022903)

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LOS CABOS

CABO PULMO Textos y fotografías : Advistar Editorial.

“Esta reserva fue decretada el 6 de junio de 1995, y su importancia ecológica radica en que es el único arrecife coralino de la costa del Pacífico oriental, desde Alaska hasta Tierra del Fuego.”

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E

l Golfo de California, o Mar de Cortés, se formó hace cinco millones de años como consecuencia del movimiento de la falla de San Andrés, que separó la península de Baja California del territorio mexicano. Así surgió uno de los mares más ricos del mundo; inmenso acuario, hogar de más de 800 variedades de peces multicolores, de trece mil especies de animales marinos: tiburones, ballenas, delfines, mantas, crustáceos, seres invertebrados, lobos marinos y una lista interminable de organismos.

Las azules aguas del Mar de Cortés alojan la Reserva de la Biosfera Cabo Pulmo, que se sitúa en la bahía del mismo nombre, entre La Paz y San José del Cabo, a 17 km del poblado de La Ribera, precisamente en las coordenadas 23º26' latitud norte y 109º25' longitud oeste.

Esta reserva fue decretada el 6 de junio de 1995, y su importancia ecológica radica en que es el único arrecife coralino de la costa del Pacífico oriental, desde Alaska hasta Tierra del Fuego.

Con el apoyo de la Universidad Autónoma de Baja California Sur y la comunidad de Cabo Pulmo, organizamos nuestra expedición submarina.

En la región nos recibió nuestro buen amigo Pepe, quien tiene un pequeño y próspero negocio de buceo. El pueblito se compone de pocas casas, sus habitantes se dedican a la actividad turística, pues está prohibido pescar en el área.

Cabo Pulmo es un lugar ideal para acercarse a la naturaleza. Levantamos nuestro campamento a la orilla de un

gran acantilado, en medio de vegetación desértica, cactus, chayas, biznagas y mezquites.

Los arrecifes coralinos son asombrosos sistemas biológicos; no son plantas, son millones de esqueletos calcáreos externos de animales que se alimentan por medio de pólipos con los que atrapan pequeñas plantas y

El Islote. Situado al sur de la bahía, tiene una profundidad máxima de 18 m. Impresiona la enorme cantidad de abanicos de mar, de intensos colores, rojos, violetas y anaranjados, así como gorgonias blancas, entre las que se desplazan peces ángel, mariposa, ídolos moro, e inmensos cardúmenes de pargos y burritos.

víauno EN PORTADA 20 El arrecife de Cabo Pulmo está constituido por cuatro barreras de coral dispuestas en sentido paralelo.

Tiene una profundidad de entre ocho y 20 m, con una longitud aproximada de cuatro kilómetros, y un espesor medio de 45 m. La edad del arrecife se ha estimado en 25 mil años.

La diversidad y abundancia de especies marinas se debe principalmente a que se encuentra en una zona de transición, donde convergen las aguas tropicales templadas con las frías. El lugar alberga más de 220 especies de peces, más de diez especies de corales pétreos, y un número incalculable de invertebrados y algas, además de la frecuente visita de grandes mamíferos, como ballenas, delfines, lobos marinos, mantas y enormes tiburones ballena.

Para bucear en Cabo Pulmo hay que respetar ciertas reglas: está prohibido arponear, portar guantes; llevar cuchillo; usar bloqueadores solares; tirar anclas; tocar los corales, y dañar el arrecife.

Los mejores recuerdos se quedan en la memoria y en las fotos.

Los lugares recomendados para bucear en Cabo Pulmo son: y animales. Su distribución está limitada a una estrecha franja c i rc u m t ro p i ca l , e n d o n d e la s condiciones de temperatura, luz, salinidad y sedimentación determinan el desarrollo coralino.

La elevada productividad de los ecosistemas coralinos es resultado del flujo constante de corrientes de agua, eficiente reciclamiento biológico, y alta retención de nutrientes.

El arrecife de Cabo Pulmo está constituido por cuatro barreras de coral dispuestas en sentido paralelo.

Tiene una profundidad de entre ocho y 20 m, con una longitud aproximada de cuatro kilómetros, y un espesor medio de 45 m. La edad del arrecife se ha estimado en 25 mil años.

La diversidad y abundancia de especies marinas se debe principalmente a que se encuentra en una zona de transición, donde

El Islote. Situado al sur de la bahía, tiene una profundidad máxima de 18 m. Impresiona la enorme cantidad de abanicos de mar, de intensos colores, rojos, violetas y anaranjados, así como gorgonias blancas, entre las que se desplazan peces ángel, mariposa, ídolos moro, e inmensos cardúmenes de pargos y burritos.

Brazos del Arrecife. Situados en medio de la bahía, maravillan por la abundancia de fauna. Las paredes

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E

l Golfo de California, o Mar de Cortés, se formó hace cinco millones de años como consecuencia del movimiento de la falla de San Andrés, que separó la península de Baja California del territorio mexicano. Así surgió uno de los mares más ricos del mundo; inmenso acuario, hogar de más de 800 variedades de peces multicolores, de trece mil especies de animales marinos: tiburones, ballenas, delfines, mantas, crustáceos, seres invertebrados, lobos marinos y una lista interminable de organismos.

Las azules aguas del Mar de Cortés alojan la Reserva de la Biosfera Cabo Pulmo, que se sitúa en la bahía del mismo nombre, entre La Paz y San José del Cabo, a 17 km del poblado de La Ribera, precisamente en las coordenadas 23º26' latitud norte y 109º25' longitud oeste.

Esta reserva fue decretada el 6 de junio de 1995, y su importancia ecológica radica en que es el único arrecife coralino de la costa del Pacífico oriental, desde Alaska hasta Tierra del Fuego.

Con el apoyo de la Universidad Autónoma de Baja California Sur y la comunidad de Cabo Pulmo, organizamos nuestra expedición submarina.

En la región nos recibió nuestro buen amigo Pepe, quien tiene un pequeño y próspero negocio de buceo. El pueblito se compone de pocas casas, sus habitantes se dedican a la actividad turística, pues está prohibido pescar en el área.

Cabo Pulmo es un lugar ideal para acercarse a la naturaleza. Levantamos nuestro campamento a la orilla de un

gran acantilado, en medio de vegetación desértica, cactus, chayas, biznagas y mezquites.

Los arrecifes coralinos son asombrosos sistemas biológicos; no son plantas, son millones de esqueletos calcáreos externos de animales que se alimentan por medio de pólipos con los que atrapan pequeñas plantas y

El arrecife de Cabo Pulmo está constituido por cuatro barreras de coral dispuestas en sentido paralelo. Tiene una profundidad de entre ocho y 20 m, con una longitud aproximada de cuatro kilómetros, y un espesor medio de 45 m. La edad del arrecife se ha estimado en 25 mil años.

víauno EN PORTADA 22 están cubiertas de abanicos, distintos tipos de colores verde a dorado. Las secuelas de peces tropicales van y vienen por el arrecife, presumiendo sus intensos colores, como los peces mariposa e ídolos moros, amarillos; los á n ge le s d e Co r té s , p ú r p u ra s , anaranjados y grises con amarillo, y ángeles de Clarión, de intenso color anaranjado. Entre las rocas emergen los pericos de color verde, los cómicos peces erizo, y peces globo, y en suelos arenosos son comunes las rayas enterradas, además de las numerosas colonias de anguilas jardineras.

Los Cantiles. Situado al final de la tercera barra, a una profundidad de 18 m, presenta caprichosas formaciones rocosas, donde viven pargos y meros gigantes, así como tiburones gatas y pulpos. Por su proximidad con aguas abiertas, podemos ver especies pelágicas, como dorados, atúnes gigantes, wahoos y tiburones.

“ La tierra no pertenece al hombre, es el hombre el que pertenece a la tierra ”

El Bajo. Situado al norte del arrecife, tiene una profundidad de 14 m. El lugar es bellísimo e impresionante, consiste en una estrecha franja de rocas, cortada por canales arenosos, que aloja cardúmenes de pargos, pez fuerte y todas las especies de peces tropicales, coloridas estrellas de mar, moradas y rojas con negro. Grandes morenas verdes también viven entre las rocas, debajo de las cuales, como alfombra anaranjada con amarillo, yacen numerosas gorgonias, peces piedra, erizo y globo, además de tortugas. Durante buceos nocturnos, las lámparas descubren grandes y rojas langostas, cangrejos, pulpos y holoturios, especie de gusanos de aspecto extraño.

Barco hundido "El Colima". A dos kilómetros y medio del arrecife, hacia el norte, yacen los restos de un barco atunero, hundido durante una tormenta, en 1939. La profundidad es de 15 m y entre los restos podemos admirar numerosísimos cardúmenes de burritos, pargos y peces erizo, así como peces trompeta y rayas de gran tamaño.

Hay, desde luego, muchos más sitios por descubrir y explorar. La mejor época para bucear es durante el verano y el otoño, cuando el agua no está fría y la visibilidad es mayor.

víauno 23

“

Cabo Pulmo es un lugar único en el mundo y está en nuestro país, por ello debemos conservarlo con un buceo responsable.

”

víauno EXPERIENCIAS 24

PLAYAS

EXTREMAS Textos y fotografías : Advistar Editorial.

X

calak, Quintana Roo Se trata de uno de los rincones más vírgenes y alejados del Caribe mexicano, pues se encuentra a ca s i c ua t ro h o ra s d e Ca n c ú n , prácticamente en la frontera con Belice. Además de que la belleza de la playa y el color del mar dejan sin palabras a cualquiera (en serio), es un sitio ideal para el buceo extremo, pues frente a sus costas está no sólo la parte del Arrecife Mesoamericano que desciende desde Cozumel, sino también la Reserva de la Biosfera Banco Chinchorro (a una hora y media en lancha desde Xcalak). Éste es un atolón de casi 70 kilómetros de largo compuesto por tres cayos cuyos alrededores pueden explorarse buceando o esnorqueleando, y en donde hay vida arrecifal en abundancia y más de una docena de barcos hundidos de diversas épocas.

C

abo del Este, Baja California Sur;Este conjunto de poblados (Punta Pescadero, Los Barriles, Buena Vista, la Rivera, Cabo Pulmo y Los Frailes), localizado en la punta oriental de la Península de Baja California, constituye el destino ideal para quienes aman la pesca y el buceo, y disfrutan de un ambiente animado, cuyo principal sazón lo dan –curiosamente— los estadounidenses aficionados a estos deportes, que visitan el destino con frecuencia o han comprado en él propiedades. Pocos lugares en el mundo ofrecen tan buena pesca de marlin azul y negro, pez espada, dorado y pez vela, especialmente durante los meses de mayo a octubre, cuando hay mayor afluencia en la zona y los bares de los hotelitos se ponen de buen ambiente (muy gringa la cosa, eso sí). Otro de sus impresionantes atractivos es la única área arrecifal del Mar de Cortés: el Parque Nacional Cabo Pulmo, donde habitan cinco especies de tortugas marinas, seis de cetáceos y once tipos diferentes.

S

an Juanico, Baja California Sur ; Aunque es un sitio bastante desconocido y muy alejado, tiene sus adeptos entre los surfistas quienes le llaman Scorpion Bay, los pescadores para quienes se trata de El Paraíso, y los marineros, quienes lo conocen como Punta Pequeña. Se distingue por sus olas altas y su playa de roca volcánica, y porque resulta una aventura llegar allí (tres horas y media de carretera desde La Paz, que incluyen 50 kilómetros de terracería). La cantina de Bahía Escorpión, junto a la zona de acampar, es muy conocida por ser punto de reunión de surfistas y extranjeros, y por sus deliciosos y baratísimos tacos de pescado acompañados de cerveza.

víauno 25

H

olbox, Quintana Roo La pequeña isla es, sin duda, el mejor lugar de México para nadar con el tiburón ballena. Pero no todo termina allí. También es un sitio espectacular para practicar kitesurf y kayak y para ver saltar a las mantarrayas gigantes, que viajan en cardúmenes de cientos de ejemplares.

Además, la isla es un buen lugar para pasear en bicicleta (las rentan en algunos hoteles), y observar aves como flamencos y pelícanos.

Z

icatela, Oaxaca Es reconocido como el tercer mejor lugar del mundo para la práctica del surf, sólo atrás de algunas playas en Hawai y Australia. Además es favorito de surfistas de todo el mundo, pues goza de fácil acceso, tiene todos los servicios imaginables, forma parte de Puerto Escondido y tiene un ambiente cosmopolita, con decenas de bares y restaurantes bulliciosos durante todo el año. Sus olas se recomiendan para surfistas avanzados y no se aconseja nadar en ellas.

Soy una mujer que constantemente se pregunta cual es su reto en la vida, y estoy segura que no es únicamente vender discos.

Creo que es el de utilizar las herramientas que mi carrera artística me proporciona para comunicar los problemas reales del mundo real y contribuir en la búsqueda de soluciones reales. Estoy segura que este planeta seria un mejor lugar si cada uno de nosotros nos responsabilizáramos un poco de las necesidades de otros.

Mi Fundación Pies Descalzos, actualmente desarrolla un programa para miles de niños víctimas de la guerra en mi país, proporcionándoles nutrición completa como incentivo para que sus padres les permitan asistir al colegio. De esta forma disminuimos el número de niños de 10 y 12 años que son obligados a trabajar en las calles, caer en la prostitución, unirse a la guerrilla o convertirse en futuros delincuentes Shakira

A

pesar de los conflictos que el mundo enfrenta hoy en día, he tenido la suerte de ser testigo de que la solidaridad aun habita en los corazones de las personas, como una llama que arde con gran intensidad. Confió en que con el paso de los días habrá más seres humanos que quieren ayudar a aquellos que lo necesitan. El día que esto suceda, definitivamente, el mundo conocerá la paz.

víauno 28 Nació: El miercoles 2 de febrero de 1.977, en la Clínica Asunción de Barranquilla Edad: 28 Signo: acuario

Sello(s) discográfico: Sony BMG Music Entertainment Epic Records Género : Pop/Rock

Flor favorita: "la que me regalan con sinceridad" (margaritas, girasoles, rosas blancas...)

Comida preferida: la árabe, los mariscos, chocolates

Su banda favorita: U2

Color: negro

Un hobbie: trabajar la arcilla

Música: merengue y salsa

Instrumentos que ejecuta: armónica y guitarra.

Cantante: Janis Joplin, Carole King y Cindy Lauper

Sus defectos: despistada, caracter fuerte, perfeccionista, impuntual.

Aroma: vainilla Ropa: informal

Sus virtudes: amable, paciente con los fans, terriblemente fotogénica, manos delicadas, sonrisa radiante.

Perfume: Issey Miyake Un héroe: Jesús Regalos preferidos: libros

Sueña: con tener una casa en la playa y comer mariscos con su esposo e hijos.

“el 50% de mi carrera está completo, el otro 50% es trascender, ser más que una moda.

Que sea recordada”.

www.fundacionpiesdescalzos.com

La Fundaci贸n Pies Descalzos es una ONG creada por Shakira con el prop贸sito de encontrar oportunidades para la ni帽ez vulnerable y desplazada de Colombia

víauno 31 La Fundacion Pies Descalzos nació en Barranquilla, la costa caribe Colombiana, a fines de los años 90 cuando Shakira, con tan solo 18 años de edad, decidió asumir el compromiso social de colaborar en el impulso de la educación, la nutrición y la salud de la población más vulnerable: LOS NIñOS. Nuestra organización cuenta con programas de apoyo a la niñez y a sus familias, y ofrece soluciones reales para mejorar su calidad de vida y darles la oportunidad de ejercer el derecho básico a la educación que determinará su crecimiento y desarrollo en sociedad en el futuro.

Shakira nació en Barranquilla, en la costa Caribe de Colombia. Desde niña descubrió su vocación hacia la música y las artes. A sus 8 años escibía notitas a su padre, quien la motivó a registrar sus pensamientos y emociones en un diario, y así poco a poco aprendió a componer canciones. Con su primer disco de éxito nacional e internacional, Pies Descalzos, Shakira con el apoyo de sus padres, decidió crear una Fundación bajo el mismo nombre.

Actualmente la Fundación ejecuta sus 5 porgramas en Socha (Altos de Cazucá), Quibdó y Barranquilla, atendiendo las necesidades de 5.000 niños y niñas sus comunidades.

víauno PASARELA 32

CUATRO ESTILOS DE

MAQUILLAJE Textos y fotografías : Advistar Editorial. / Ana de la Fuente

MORENA perfecta :

TRIGUEÑA sensual :

Blush. Luce saludable con unas

Sombras. Tu combinación de piel y

mejillas sonrosadas: atrévete a aplicar en esa zona tonalidades llamativas. Si quieres que tu piel morena luzca dulce, opta por rosa; en cambio, si eres una novia vanguardista y alternativa, prueba con un tono anaranjado.

cabello naturalmente cálidos te da la ventaja de verte bien con cualquier tonalidad que elijas. Saca provecho experimentando con distintas paletas, sobre todo alrededor de los ojos, hasta conseguir una mirada de 10. Sin importar el color de tus ojos refuerza su forma con delineador oscuro por afuera.

Labial. ¿Quieres estar besable a toda hora? Elige tonos coral para llamar la atención hacia tu boca.

Evita los colores demasiado oscuros, porque endurecen la expresión.

Sombras. Los tonos rosa y café resultan ideales para dar el efecto de unos ojos más grandes: aplica el claro en el arco de la ceja y el más oscuro en el pliegue.

Difumina bien. Si tus cejas son negras, los espacios que tienen poco pelo se ven mal porque resultan muy notorios. Evítalo: usa la punta del aplicador para delinearlas con sombra café oscuro. Además, haz que tu mirada sea más seductora: utiliza entre dos y tres capas de rímel color negro.

Base. Generalmente, las pieles morenas tienen una base amarilla que resalta a la perfección con colores fuertes. También funcionan las tonalidades bronce: así darás la impresión de que acabas de llegar de la playa.

RUBIA preciosa : Sombras. Para darle vida a tu piel blanca no necesitas colores oscuros, ya que tu base rojiza contrastará de maravilla con sombras verdes y azules, haciéndote lucir vibrante durante toda la fiesta. Y para que tus cejas y pestañas claras no se pierdan entre tanto color, aplica un rímel café oscuro y remarca tus cejas con un tono café claro. Así conseguirás una mirada expresiva y captarás la atención de todos.

Blush. Unas mejillas sutilmente chapeadas son clásicas de tu complexión. Consíguelas con tonos rosados aplicados de manera tenue.

Si además eliminas el sobrante de cejas en el párpado, los harás ver más grandes y abiertos. Y no te olvides del toque fi nal: dos o tres capas de rímel negro.

Blush. El equilibrio suele funcionar, así que si elegiste tonalidades frías para iluminar tus ojos, usa sobre las mejillas tonos en la gama de rosa, con brillos oro.

Labial. Complementa con los Labial. Complementa el efecto saludable con unos labios rojos con tonalidades rosa vivo. Agrégales volumen: finaliza con un gloss.

Base. Tras haber cubierto la zona T, usa un polvo con algo de brillo. ¡No puedes lucir pálida en este gran día!

mismos colores del blush. De esta forma, enfatizarás tu aspecto cálido y natural.

Base. En esta temporada, nada mejor que lucir bronceada, así que aplica unifomemente en tu rostro un maquillaje ligero con acabado mate.

víauno 33

IRRESISTIBLE peliroja : Sombras. Por tu tono de pelo, lo más seguro es que tus ojos sean verdes, color miel o azules. Hazlos destellar utilizando sombra champaña en el contorno. Luego dales el toque final de luz aplicando tonos dorados en los párpados superiores.

Base. Por ningún motivo cubras tu pecas con maquillaje. Recuerda que te dan un seductor look infantil.

Mejor concéntrate en eliminar el brillo de tu rostro con un poco de polvo en tono rosa pálido o durazno.

Evita por completo el café, porque en ti puede lucir como mancha.

Blush. No tengas temor de utilizar colores similares a los de tu piel, pues de hecho son los mejores para ti.

Ilumina tu rostro con un tono carmín: al aplicarlo inspírate en cómo se te colorean las mejillas cuando te emocionas. Así conseguirás un aspecto muy natural.

Labial. De nuevo, tus propias tonalidades te van perfecto. Aplica u n r o j o - a n a ra n j a d o y r e t o c a finalmente con un gloss que dé brillo a tus labios. Además de resaltar tu maquillaje, reforzará la irresistible originalidad de tu cabellera.

www.anadelafuenteboutique.com

Gaby Alvarez

víauno ECOS 34

“ México, Baja California y el Golfo de California ( Mar de Cortez), 13 de abril de 2010 , Fotografia echa por la expedición 23 de la estación espacial internacional ”

El cambio climático al que todo el mundo hace referencia hoy día es un cambio climático antropogénico, es decir, originado por las emisiones de gases de efecto invernadero derivadas de las actividades humanas a partir de la revolución industrial.

CAMBIO

CLIMÁTICO Textos : Semarnat

Fotografía : Nasa (ISS-E-022903)

víauno 35

EFECTO INVERNADERO

EMISIONES GLOBALES

L

urante los últimos 250 años la economía humana ha vertido m á s d e 1 .1 b i llo n e s d e toneladas de CO2 por uso de combustibles fósiles para la generación y uso de energía, de las cuales 770 millones fueron vertidas durante los últimos 50 años. Por deforestación, sólo durante estos últimos 50 años se han vertido más de 330 millones de toneladas, un tercio de las emisiones acumuladas totales del periodo.

os Gases de Efecto invernadero (GEI) son bastante transparentes a la radiación solar que impacta la Tierra e ilumina y calienta su superficie, pero relativamente opacos para la radiación infrarroja que la superficie terrestre re-emite, al calentarse, hacia el espacio exterior.

A mayor concentración de GEI en la atmósfera, mayor la opacidad de ésta ante la radiación infrarroja reflejada y mayor la temperatura promedio de la superficie terrestre.

D

CONCENTRACIONES DE GEI

CONTRIBUCION DE MÉXICO A LAS EMISIONES GLOBALES

D

or el volumen total de sus emisiones (Gráfico 4), México contribuye con alrededor de 1.5% al problema global, en contraste con los grandes emisores históricos: Estados Unidos, Unión Europea y China, que vierten actualmente a la atmósfera más de 17 mil millones de toneladas de CO2e (ver explicación sobre bióxido de carbono equivalente en la Tabla 1), alrededor del 35% de las emisiones globales por año.

Son notables también los casos de Indonesia y Brasil que, sólo por deforestación, emiten anualmente casi 5 mil millones de toneladas, alrededor del 10% del total global; sólo por deforestación, Indonesia cuadruplica y Brasil duplica las emisiones totales de México de un año (Gráfico 5). En contraste, los Estados Unidos de América, la Unión Europea (de 25), China, India, Reino Unido, Italia, Francia y España, logran captura forestal por alrededor de 530 millones de toneladas de Co2.

urante cientos de miles de años, las concentraciones de CO2 en la atmósfera nunca excedieron las 280 partes por millón, es decir, de cada millón de moléculas en la atmósfera que respiraban nuestros ancestros hasta antes de 1750, nunca aspiraban más de 280 de CO2. (equivalente al 0.03%) Pero a partir de la revolución industrial, las actividades humanas han vertido cientos de miles de millones de toneladas métricas de CO2 y otros gases de efecto invernadero, con lo que hemos incrementado su concentración en la atmósfera a 390ppm, o 0.04%, superficie terrestre.

P

víauno SALUDABLE 36

RECETA PARA DISMINUIR

LA CELULITIS Textos y fotografías : Advistar Editorial.

Más que darte una crema o gel inservible, te presentamos una receta totalmente natural para ir disminuyéndola poco a poco, siendo constante, y siguiendo ciertos hábitos que te contamos ahora.

víauno 37

RECETA : Se necesitan: 7 cucharadas de aceite de coco.

2 cucharaditas de ralladura de cascara de limón.

1 cucharada de jugo de toronja.

Preparación: integrar todos los ingredientes y dejarlos macerar en la heladera durante cinco días. Colar y utilizar para masajear zonas afectadas.

L

a celulitis es una alteración edemato-degenerativa esclerótica de la grasa subcutánea, que afecta no sólo a las células grasas, sino también al líquido intersticial y a los pequeños vasos sanguíneos. No sólo se acumula sobre la piel de mujeres con exceso de libras; las delgadas también la padecen. De hecho se cree que más del 90 por ciento de la población femenina mundial sufre este mal.

Por esto, te traemos una de las recetas más infalibles para combatir este mal, hecha a base de productos 100% naturales como el coco y el limón. Además, te recomendamos algunos de los hábitos anticelulitis que debes de adoptar para que tu cuerpo lentamente se tonifique y desaparezcan esas incómodas grasitas en el cuerpo.

HÁBITOS : Beber dos litros de agua al día, ya que ayuda a eliminar toxinas.

Evitar la sal, enemiga principal de la celulitis. Es mejor sazonar los alimentos con hierbas aromáticas como la albahaca o la pimienta.

Comer vegetales y frutas.

Evitar los dulces, grasas animales y saturadas y azúcares refinados.

Prescindir de los alimentos fritos y de la mantequilla, así como de las bebidas. Es mejor tomar una copa de cerveza o de vino.

Caminar una hora diaria a paso ligero y luego una ducha de agua de agua fría en las piernas y glúteos.

Recuerda que algunos hábitos que potencian la celulitis son consumir tabaco y alcohol, tomar el sol, lucir prendas ajustadas y zapatos de tacón, la vida sedentaria, el sobrepeso y el estreñimiento.

víauno AL PALADAR 38

Textos y fotografías : Advistar Editorial.

CAMARONES

CON MANGO Y SALSA DE PISTACHE PARA DOS PERSONAS 10 Camarones U-10 PELADOS Y LIMPIOS 1 Mango EN JULIANA 5 REBANADAS DE JAMON AHUMADO 100 GRAMOS DE ARINA 50 GRAMOS DE CONDIMENTO CAJUN 2 HuevoS BATIDOS

GUARNICION PURE de Papa AL Cilantro ESPINACAS CON Mantequilla, Ajo Y ALBACAR SALSA DE PISTACHE: 100 GRAMOS DE PISTECHE 50 GRAMOS DE CREMA AGRIA 50 GRAMOS DE CREMA LIQUIDA SAL Pimienta Y 5 GRAMOS DE CONSOME DE Pollo EN POLVO

Se licuan todos los ingredientes y se cuelan, se dejan cocinar por 5 minutos.

Se rellena cada camarón con una juliana de mango y se enrolla con el jamón se pasa por el huevo y se empaniza con la harina revuelta con el condimento cajún se fríe, se pone en papel para cocina y se reserva.

Se prepara el puré de papa con el cilantro picado se saltean las espinacas con la mantequilla de ajo y albacar, sal pimienta Se decora con las espinacas y el puré de papa y se acomodan 5 camarones y se bañan con la salsa de pistache.

Dónde COMER DON ARTURO

Pescados y Mariscos

Guía de Restaurantes en Monterrey

LA CAÑITA

Cocina Española

víauno 39

Antojería

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Santiago, N.L., Tels. (81) 8266 1655 / 2285 3306

Tels. (81) 8345 3560

San Pedro Garza García, N.L.

Sucursal Allende: Tel. (826) 268 7793

Lun-sáb de 13 a 14 hrs.

Tels. (81) 8356 7003 / 8356 7004

Sucursal Guadalupe: Tel. (81) 1520 0951

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Lun-jue de 13 a 23 hrs. / vie-sáb de 13 a 00:30 hrs. dom de 13 a 23 hrs.

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Calzada del Valle 401, local J2-A, Col. del Valle

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Tels. (81) 8348 4949 / 8333 6884

San Pedro Garza García N.L.

San Pedro Garza García N.L.

Lun-sáb de 12 a 00 hrs.

Tels. (81) 1366 5959 / 1366 5969

Tels. (81) 8356 6516 / 1133 8458

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víauno EL MUNDO 40

A

Energía

EÓLICA Textos y fotografías : Advistar Editorial.

lemania es el país líder del mundo en energía eólica (con 20.622 MW instalados a 01/01/07). Un tercio de la energía eólica del mundo se está generando en este país, que en 2005 inicio la construcción de su primera planta eólica marina alemana en el Mar del Norte en la Isla Borkum.

El crecimiento medio anual del mercado europeo de la energía eólica es de un 35%. Además Europa aporta el 75% de la energía eólica mundial, con Alemania y España como países líderes. El mercado eólico ha ayudado a generar en la Unión Europea (UE) más de 50.000 puestos de trabajo.

Según Greenpeace, la energía eólica marina podría abastecer a todos los hogares europeos en 2020. La instalación de 50.000 turbinas eólicas en los mares europeos podrían generar suficiente energía para satisfacer las necesidades de 150 millones de hogares europeos.

Alemania iguala en energía eólica a toda la energía eléctrica convencional generada en Argentina. En el Estado federado más septentrional, SchleswigHolstein, ubicado entre el Mar del Norte y el Báltico, la energía eólica cubre aproximadamente una cuarta p a r te d e l co n s u m o n e to d e electricidad; a escala nacional, esta marca es del 3,5 por ciento.

“ Las turbinas alemanas modernas son 30 veces más potentes que las de hace 20 años. ”.

“Escultura de la popa del Crucero costa Atlantica”