Guia D&D 2016: MIAMI by viagemegastronomia

ANUNCIO GAFISA

4-5

Miami se transforma em um grande centro cultural, com agenda intensa de atividades, feiras, exposições, festas e eventos multidisciplinares de música, cinema, arquitetura, moda e design. É uma verdadeira festa do mundo da arte e da cultura. Neste guia, trazemos não só sobre a Art Basel, mas também dicas de Insiders e de diversos amigos arquitetos que dão, sob a sua ótica, lugares imperdíveis e cantos preferidos para usufruir da cidade. O guia é assinado pela jornalista Daniela Filomeno Seripieri, do site Viagem & Gastronomia, outra amante e conhecedora Durante a semana em que acontece a Art Basel, Miami se transforma. Respira arte em cada esquina, cada galeria, museu e restaurante. E Miami rapidamente assimilou este espírito como vocação. A maior e mais importante feira de arte das Américas vem transformando, desde 2002, a cidade quando influenciou e impulsionou projetos de hotéis e prédios design, novos museus e importantes exposições.

de Miami. E tem coisa melhor que conhecer um lugar pela visão de quem vai além dos tradicionais pontos turísticos? Aproveitem.

Angelo Derenze Diretor Geral D&D Shopping

A Nova Fase de Miami Miami é encantadora. E vem passando por rápidas transformações. A cidade pouco lembra aquela de anos atrás, de um centro bagunçado e praias pouco valorizadas. Miami hoje é festa, é sofisticação, gastronomia, é arquitetura e design. E, principalmente, muita arte. Não é à toa que a Art Basel, nestes últimos anos, não só mudou o cenário, como protagonizou esta transformação. E, para aproveitar o que tem de melhor em Miami, a pedido do D&D Shopping, elaboramos um guia para completar a sua agenda na cidade. O conselho é um só: enjoy! Daniela Filomeno Seripieri Editora Chefe da revista eletrônica Viagem & Gastronomia

Guia D&D 2016 - Miami

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8-9

Zaha Hadid: marco do design mundial em Miami Miami terá mais que um marco de design. Novo empreendimento assinado por Zaha Hadid, primeira mulher a ganhar o Oscar da arquitetura, o Pritzker, e que faleceu em março deste ano, será um legado para a arquitetura mundial.

Zaha também tinha preocupação com o meio ambiente, que pode ser visto no projeto (também previsto para 2018) da sede da empresa de gestão ambiental Bee’ah, em Sharjah, nos Emirados Árabes Unidos, onde projetou construir um verdadeiro oásis em meio ao deserto, com reaproveitamento de energia e otimização do calor.

As formas curvilíneas, ousadia e seus traços incomparáveis, somado ao temperamento forte da arquiteta iraniana, Zaha Hadid, estão marcados em sua última obra, o One Thousand Museum, um condomínio seis estrelas em Miami. Com previsão para ficar pronto em 2018, é o primeiro prédio da arquiteta nos Estados Unidos, que era radicada em Londres, de onde comandava seu escritório. O inovador projeto já angariou em 2015 o prêmio The International Property Award, na categoria High Rise Design. O corpo do edifício é feito de um exoesqueleto de concreto, de 66 andares, resistente a furacões comuns na região. Seu complexo possui 83 apartamentos, área de lazer, complexo aquático e espaço para eventos, tudo com uma vista estonteante de Biscayne Bay. Foram trazidas 4800 peças moldadas em Dubai para compor sua estrutura.

Seu legado agora fica imortalizado em suas obras. E Miami terá, em breve, um pedaço desta criatividade e irreverência em seu skyline.

Art Basel Miami 2016 De 1 a 4 de dezembro, Miami será o centro das atenções no mundo das artes, com a realização da Art Basel Miami, principal e mais importante feira de arte moderna e contemporânea da América. Participam mais de 269 galerias, de 29 países, de arte moderna e contemporânea da América do Norte, América Latina, Europa, Ásia e África. Com mais de 4 mil artistas, traz o que há de melhor nas obras dos séculos XX e XXI em instalações, pinturas, desenhos, esculturas, gravuras, fotografia, cinema, vídeo e arte digital. Separada em sete setores, a Galleries concentra as principais obras e galerias consolidadas em todo o mundo. Vale conferir importantes galerias estreantes que prometem atrair os olhares de colecionadores e amantes das artes, como: Altman Siegel, Bergamin & Gomide, Cherry and Martin, Galleryske, Galerija Gregor Podnar Labor, Menconi + Schoelkopf e Pilar Corrias.

Índice CIDADE DOMINADA PELA ARTE - 14 INSIDER MIAMI - 20 DICAS DE ARQUITETOS BRASILEIROS - 20 GALERIAS BRASILEIRAS NA ART BASEL - 35 MUSEUS IMPERDÍVEIS - 42 NOVOS HOTÉIS DESIGN - 48 NOVIDADES GASTRONÔMICAS - 56 RESTAURANTES COM A CARA DE MIAMI - 62 5 DICAS DE BRUNCH - 70

14 - 15

Na semana da Art Basel Miami a cidade respira arte. São mais de 60 feiras satélites, entre elas, as imperdíveis são:

Art Miami Uma das principais feiras de arte contemporânea e moderna dos Estados Unidos, apresenta o que há de melhor e de mais procurado de artistas da atualidade. São mais de 130 galerias. Este ano apresenta trabalhos de nomes como Frank Stella, Andy Warhol, Roy Lichtenstein, Willem de Kooning e Ed Ruscha.

Design Miami tornou-se a principal feira - além da Art Basel - para quem deseja comprar obras de arte. Reúne influentes curadores, galeristas, críticos e artistas para exibições e discussões sobre a arte colecionável, sempre com boas oportunidades.

Meridian Ave. 19th St. 30/11 a 04/12

Nada Miami Beach A NADA é a única feira organizada sem fins lucrativos nos Estados Unidos e buscar trazer artistas que inovem no cenário. Ambiente ideal para quem procura novidades, galerias renomadas mostram trabalhos de artistas emergentes.

Wynwood - 3101 NE 1st Ave.

6701 Collins Ave.

29/11 a 04/12

01/12 a 04/12

Feiras Satélites

CIDADE DOMINADA PELA ARTE

Design Miami

16 - 17

A Pinta, que este ano celebra dez anos de existência, é a principal e mais importante feira focada na identidade de arte latino-americana e suas questões. Oferece uma plataforma internacional de qualidade para difusão da arte da América Latina.

Mana Wynwood, 318 NW 23rd St. 30/11 a 04/12

Pulse Miami Beach Com mais de 75 expositores, é conhecida por revelar nomes emergentes, oferecendo uma visão abrangente do cenário atual do mercado de arte contemporânea.

Scope Miami Beach A Scope Art Show é reconhecida pela sua capacidade de prever novas tendências visuais. É considerada a principal vitrine para arte contemporânea multidisciplinar.

4601 Collins Ave.

801 Ocean Drive, Miami Beach

01/12 a 04/12

29/11 a 04/12

Feiras Satélites

Pinta Miami

18 - 19

UNTITLED Miami Beach Instalado em um pavilhão à beira-mar, tem curadoria de Christophe Boutin e Melanie Scarciglia e direção artística de Omar López-Chahoud. Apresenta obras das mais diferentes modalidades da arte contemporânea , sempre ligado e preocupado com a arquitetura moderna.

Ocean Drive and 12th St. 30/11 a 04/12

X Contemporary Miami Beach

de mulheres importantes que ajudaram a moldar os artistas do séc. 20, com curadoria de Michael Klein.

4525 Collins Ave. 29/11 a 04/12

Feiras Satélites

São 35 galerias internacionais que expõem seus trabalhos com foco em curadorias independentes. Em seu segundo ano de existência, traz uma exposição em celebração aos negócios no mundo da arte, a “The Women Who Made Modern Art”, com o perfil

UNTITLED Miami Beach

20 - 21

Apaixonados por arte e por Miami,os profissionais do setor de arquitetura e decoração contam quais os lugares e programas que consideram imperdíveis na cidade.

Dicas de Paulo Bacchi - Artefacto Paulo Bacchi, CEO Internacional da Artefacto, é mais que um Insider. Miami é a cidade que escolheu para chamar de casa. Há mais de 13 anos na cidade, se mudou para tocar a expansão da Artefacto no exterior. Hoje, se reveza entre Coral Gables, durante a semana, e a exclusiva e paradisíaca Fisher Island, aos finais de semana. Paulo aponta o que há de novo em Miami e seus locais preferidos.

Em gastronomia, a melhor dica é a nova área de Miami, Sunset Harbour, muito frequentada pelos locais e que está fervendo. Lá tem o “the best of everything”, como o Ice Box, com um delicioso cardápio americano orgânico; o melhor tailandês da cidade Naiyara e o super-descolado Sushi Garage (ver página 56 de novos restaurantes). A pizzaria Lucalli também é uma ótima opção para saborear as redondas. Depois desta rota gastronômica, nada como um bom roteiro para queimar calorias. Lá também tem o Barry’s Boot Camp que é o melhor centro de treinamento intensivo de Miami; e a academia de spinning, Soul Cycle. Na região, ainda tem várias lojas ultra-legais de multi-marcas de LA e NY, ou seja, é para ir para ao Sunset Harbour e aproveitar o bairro como um todo.

Paulo Bacchi

Insider Miami / Dicas de Arquitetos Brasileiros

INSIDER MIAMI E DICAS DE ARQUITETOS BRASILEIROS

22 - 23

Dicas da Esther Schattan - Ornare Há 10 anos com loja em Miami, Esther frequenta a Art Basel desde suas primeiras edições em Miami. E acompanhou muitas mudanças por lá. Na frente da Art Basel, visite o Design Miami que é tão internacional como a Art Basel e também muito importante. Lá, galerias vendem design em edições limitadas, algumas muito interessantes (confira matéria completa das feiras satélites na página 14). Esther Schattan

Grove at Grand Bay

A cidade também tem novos hotéis que entram para o circuito de design, como o Faena, One e o Edition, que valem a visita. Além dos fantásticos restaurantes dentro deles. (confira matéria completa de novos hotéis na página 56).

Dicas de Arquitetos Brasileiros

Miami também é muito rica em arquitetura. Vale a pena conhecer o prédio mais über de Miami, o Grove at Grand Bay. Feito pelo escritório BiG Björg Ingels Group é um dos melhores prédios novos de Miami. As duas torres se torcem como cartas de baralho. Todos apartamentos têm 4 metros de vão livre, sem paredes externas, com linda vista. O projeto de paisagismo é maravilhoso e leva assinatura de Raymond Jungles.

24 - 25

Dicas do João Armentano João Armentano

Na parte de arquitetura, indico dois pontos que todos devem visitar. As paredes de Wynwood, bairro novo e descolado, cheio de street art; e o prédio garagem da Lincoln Rd, um dos mais bonitos da cidade, que abriga o restaurante Juvia na sua cobertura.

Lincoln Road Garage

Parada obrigatória em Miami, em Design District, vale conferir o Palm Court e ver o Fly´s Eye Dome, projeto de Richard Buckminster Fuller; a faixada envidraçada do complexo comercial Sou Fugimoto e a escultura com o busto de Le Corbusier. André Leite e Bruna Ximenes

Em Wynwood, além do circuito tradicional, vá no Mimo Market Clothing Boutique, pequena loja que parece um brechó, com decor super-crazy. Tome um suco no Jugofresh, a decoração é linda e os sucos uma delícia. Depois, visite o condomínio 250 Wynwood, a fachada é incrível e fora do comum. Adoramos ir com amigos no The Standard Spa Hotel e tomar um champagne no final do dia em sua piscina, assistir uma apresentação no New World Symphony, que tem projeto arquitetônico do celebrado Frank Gehry, e ver o lindo pôr do sol da cidade no parque South Pointe Park.

Dicas de Arquitetos Brasileiros

Outra dica é a cadeia de lojas de bicicletas Big Wheel Cycles, um paraíso para amantes de bikes. Não tem programa mais gostoso em Miami Beach que pedalar por toda a costa e pelo Oleta River State Park.

Dicas do André Leite e Bruna Ximenes

26 - 27

Fábio Morozini

Indico visitar a recéminaugurada Espasso, que representa o melhor do mobiliário brasileiro. Uma maneira de valorizar aquilo que é nosso. Outra loja que vale a visita é a Le Labo, uma das minhas preferidas para perfumes e essências exclusivas e recém -inaugurada em Wynwood.

Para se exercitar, recomendo o Miami Beach Boardwalk – um caminho com quatro milhas, passando pela parte de trás dos principais hotéis e pontos turísticos de Miami Beach. Começa na Indian Beach Park – 46th St. com Collins Ave. - até a 5th Street.

Dicas da Brunete Fraccaroli A Lincoln Road é a avenida que junta arte, restaurantes e compras, ideal para passear de dia e de noite. Para programa cultural, os obrigatórios bairros de Wynwood, Art Deco District e Design District, aqui, destaque para o showroom No Borders for Design com diversas lojas brasileiras.

Brunete Fraccaroli

O Wolfsonian Museum, fora do circuito, usa a evolução do design para mostrar a trajetória recente da espécie humana, muito interessante. Outro programa imperdível é conhecer o Viscaya Museum & Gardens, um palacete italiano de 1916 com arquitetura estilo renascentista, em Coral Gables. Os jardins são lindos, e há um belo orquidário na propriedade (mais na matéria de museus pág. 47).

Dicas de Arquitetos Brasileiros

Dicas do Fábio Morozini

28 - 29

Dicas do Gil Cioni Gil Cioni

Adoro a atmosfera vintage e o ar de exclusividade do hotel Soho House, assim como o clima “outdoorsy” do restaurante Cecconi’s. A loja de Antiquário do Michael Dawkins é parada obrigatória, de loja de design a minha preferida é a Ralph Pucci e, de galeria de arte, a Alejandra Von Hartz Gallery. Vale conferir a loja The Webster, que tem uma mistura eclética de roupas, com um mix que compensa. E na floricultura Sprout Flowers, adoro,

Um programa para quem gosta de natureza é ir ao Fairchild Tropical Botanic Garden, que tem um viveiro de borboletas para interagir com elas, além de jardins maravilhosos. No segundo sábado de todo mês, a dica é ir para as ruas de Wynwood, em que a arte acontece nas calçadas com dezenas de food trucks, bandas e todas as galerias abertas até tarde da noite. De lá, pode emendar um programa diferente e ir jogar boliche ou patinar no gelo no Basement, no hotel Edition.

particularmente, os arranjos de flores misturados com Fernanda Marques

suculentas que eles fazem.

Outro passeio que adoro é passar o dia no Soho Beat House, curtindo a praia, a piscina e fazer um day spa – recomendo a barbearia do local.

Dicas de Arquitetos Brasileiros

Dicas da Fernanda Marques

30 - 31

Dicas do Léo Shehtman

Miami teve duas eras muito importantes para o

Markowicz Fine Art Gallery

desenvolvimento da sua

e o museu PAMM - Pérez

identidade, a Art Deco

Art Museum Miami, o mais

(de 1923 a 1943) e a Mimo

badalado da cidade, sempre

ou Miami Modern (anos

se atualiza e investe em

50 e 60).

grande exposições. Para

Jóia Bergamo

Léo Shehtman

desconectar um pouco da

São várias edificações desta época na Ocean Drive e na

rota turística, uma dica

Biscayne Blvd. Já no Bacardi Building vale checar o painel do

super local é fazer um

artista plástico pernambucano Francisco Brennand de 1962.

piquenique no Sunset Harbour e apreciar o pôr do sol mais lindo de South Beach.

Como Miami, Fort Lauderdale e Hollywood estão cercados por lindos canais e baías, um passeio de barco é uma das

E para ver e ser visto, não deixe de fazer o roteiro de

melhores maneiras de ver as belezas que estas cidades têm

bares e hotéis que inclui o Delano, W Hotel, Edition,

para oferecer. Uma dica imperdível é usar o novo Uber Boat.

Dicas de Arquitetos Brasileiros

Dicas da Jóia Bergamo

32 - 33

Todos devem conhecer o Miami Design District, área que começou como um polo para arquitetura, design e decoração. Hoje, evoluiu para um centro de moda, onde a arquitetura, o design e a decor são amplamente vistos nos projetos das lojas como, por exemplo, na Hermès, e também em suas praças.

vale a visita para um drinque no rooftop.

Outra iniciativa muito interessante dessa área são as galerias de arte privadas que abrem suas casas para visitação das melhores obras de arte do mundo. É como se estivessem sendo vistas em uma casa particular, não em uma grande galeria ou museu.

Markowicz Gallery

Dicas do Sig Bergamin Miami é um ótimo lugar para garimpar design e decoração em lojas como Ralph Lauren, Restoration Hardware e Monica James.

Sig Bergamin

Dicas de Arquitetos Brasileiros

e o novíssimo East, em Brickell, que também

GALERIAS BRASILEIRAS NA ART BASEL Dentro da imensidão da Art Basel, as galerias nacionais terão uma série de destaques que valem a visita. Quer saber quais e o que ver?

A Gentil Carioca A Gentil Carioca é uma galeria de arte contemporânea no Centro Histórico do Rio de Janeiro. O local tem como objetivo ser um lugar para se pensar, produzir, experimentar, celebrar e comercializar a arte.

36 - 37

Fortes Vilaça

Galeria paulistana fundada por Ricardo Trevisan,

A Galeria Fortes Vilaça, comandada por Márcia Fortes,

apresentará obras dos artistas brasileiros Ascânio

Alessandra d’Aloia, e Alexandre Gabriel, apresenta

MMM e Sandra Cinto. E, também, trabalhos do gua-

um programa dinâmico no qual artistas brasileiros e

temalteco Dario Escobar e da artista equatoriana,

estrangeiros, jovens e consagrados, realizam exposi-

residente em Londres, Manuela Ribadeneira.

ções ambiciosas. Na programação, mostras coletivas organizadas por curadores convidados.

Dan Galeria

Galeria Millan

Fundada por J. Peter Cohn e Gláucia S. Cohn, a Dan Galeria teve, nos primeiros anos, como foco a arte moderna bra-

A galeria paulistana Millan, dirigida por André Millan e

sileira, com nomes como Alfredo Volpi, Antonio Bandeira

Socorro de Andrade Lima, apresenta obras dos artistas

e Yolanda Mohalyi. Para a Art Basel 2016, leva obras de

Tatiana Blass, Paulo Pasta, Rodrigo Andrade, José

diversos artistas, entre eles, Lygia Clark, Lothar Charoux,

Resende, Miguel Rio Branco e Tunga. Fique de olho na

Jesus Soto, Almir Mavignier, Macaparana, Mira Schendel

jovem pintora Ana Prata, que promete destaque com a

e Sandu Darie.

obra “Montanhas e Lagos”.

Galerias Brasileiras na Art Basel

Casa Triângulo

38 - 39

Há treze anos no mercado, a Vermelho é especializada em arte contemporânea e representa artistas emergentes e já estabelecidos, como Dora Longo Bahia, Lia Chaia, Angela Detanico e Rafael Lain e Dias & Riedweg. Além das exposições, há um pátio que abriga mostras de performances e uma feira de livros de arte, vídeos e catálogos. O destaque na feira fica por conta da escultura “Autofagia” do artista brasileiro Edgard de Souza.

Luciana Brito Galeria Uma das galerias responsáveis por consolidar o mercado da arte no Brasil, Luciana Brito Galeria procura equilibrar a presença de artistas emergentes, com as de nomes já consagrados. Na Art Basel Miami, apresenta obras de Geraldo de Barros e Caio Reisewitz, com “Itapuia”, além de pinturas do jovem artista Tiago Tebet.

Mendes Wood DM A Mendes Wood DM, fundada pelos sócios Felipe Dmab, Matthew Wood e Pedro Mendes, tem como preocupação as diferenças regionais e individuais, ao mesmo tempo que promove o cosmopolitismo e a colaboração. Leva para a Art Basel Miami 2016 obras de Adriano Costa, Mariana Castillo Debal, Paulo Monteiro e Sonia Gomes.

Galerias Brasileiras na Art Basel

Galeria Vermelho

- 41

Nara Roesler

Presente em São Paulo, Rio de Janeiro e Nova Iorque, a Galeria Nara Roesler traz em seu acervo uma importante soma de obras de arte contemporânea. Para esta edição da feira, destaque para o “Continuel Lumière Cylindre” de Julio Le Parc, “Black Complot” de Marco Maggi e o “Grande Marco” de Artur Lescher.

42 - 43

MUSEUS IMPERDÍVEIS Miami tem diversos museus, alguns deles,

No campus da Universidade de Miami, o Lowe Art Museum é considerado um meio de exposição e de ensino, com obras permanentes e temporárias. O acervo abrange artes vindas de diversas partes do mundo: Ásia, África, Europa e Américas. A galeria The Lowe’s Ben Tobin apresenta obras em uma temporária de Andy Warhol a Jackson Pollock; e uma importante série crítica na obra do pintor americano, escultor e gravurista Donald Sultan.

visita obrigatória para os amantes de design,

1301 Stanford Drive

arquitetura e, claro, arte.

MDC Museum of Art + Design No centro de Miami, o MDC Museum é considerado uma das principais instituições de artes visuais dos EUA.

Museus Imperdíveis

Lowe Art Museum

44 - 45

600 Biscayne Blvd.

Museum of Contemporary Art North Miami

Pérez Art Museum Miami Realocado em 2013 para um moderno prédio, apresenta em seu acervo nomes da arte moderna e contemporânea dos séculos 20 e 21. O Pérez Art Museum Miami (PAMM) já entrou para o mapa cultural da cidade, promovendo uma progressiva educação sobre as artes. Além disso, faz parte da importante revitalização de Downtown Miami, que abrange uma comunidade de artistas, designers e coletores de artes visuais. 1103 Biscayne Blvd.

O MOCA abriga artistas com grande potencial de reconhecimento no mundo das artes. É focado na descoberta de novos artistas, na valorização das melhores obras contemporâneas e suas influências históricas. Tem a mostra SYZYGY, que une 10 artistas mulheres latino-americanas com desenhos sobre a psicologia junguiana e The Other Dimension da artista cubana Antuan Rodriguez. 770 Ne 125th St., North Miami

Museus Imperdíveis

Apresenta trabalhos originais, com coleções permanentes e exibições temporárias. No período da Art Basel tem exposição de obras de artes visuais dos finalistas da CINTAS Fellows Collection e a luta dos exilados cubanos na The Exile Experience: Journey to Freedom.

46 - 47

Museu de arte acadêmica de Miami, dentro do campus da Florida International University, possui um dos projetos de arquitetura contemporânea mais sofisticados da cidade, assinado pelo arquiteto Yann Weymouth. Com uma série de exposições temporárias, destaca-se a Yuni Kim Lang e suas esculturas têxteis com referências dos cabelos das coreanas; o exercício do minimalismo do estilista Narciso Rodriguez; e a Drawing Line into Form, da coleção de NNY Mellon, com esboços e desenhos do que se tornarão obras de renomados artistas como Anish Kapoor.

1101 Biscayne Blvd.

Vizcaya Museum & Gardens

Em um palacete renascentista, em Coconut Groove, o Vizcaya Museum & Gardens é reconhecido internacionalmente por sua importância cultural e histórica. Construído na década de 19, foi por muito anos residência de James Deering. A mansão de três andares possui uma das mais finas coleções de artes decorativas europeias do século 16 ao 19. 3251 South Miami Ave.

Museus Imperdíveis

The Patricia & Phillip Frost Art Museum

48 - 49

Com foco para o universo corporativo, o Atton Brickell

NOVOS HOTÉIS DESIGN

teve projeto arquitetônico assinado pelo escritório americano Revuelta Architecture e projeto de decoração por Siefert Murphy, responsável por decorar luxuosas redes hoteleiras ao redor do mundo. Seus quartos oferecem uma linda vista panorâmica para Downtown Miami e Simpson Park.

Com projetos espetaculares, Miami

1500 SW 1 Ave.

está recheada de novos hotéis que valem

East, Miami

a visita. O EAST, Miami está situado no topo de Brickell City Centre, com projeto arquitetônico assinado pelo premiado escritório Arquitectonica, com interiores do restaurante

Novos Hotéis Design

Atton Brickel

50 - 51

Faena Hotel

por todo o hotel, que contou com curadorias locais e internacionais de moda, música, design, culinária, bem-estar e programa de artes. Vale conhecer o novo restaurante Quinto La Huella (ver matéria na página 59) ou aproveitar o final do dia em seu disputado rooftop bar, o Sugar. 788 Brickell Plaza Miami

Localizado no prédio do legendário Saxony Hotel, ao norte de Miami Beach, o prédio passou por uma grande reforma, mas o ar luxuoso da década de 50 foi mantido. Logo na entrada, enormes murais pintados pelo artista Juan Gatti são uma atração à parte. A decoração foge do óbvio, idealizada por um diretor e uma produtora de cinema, Baz Luhrmann e Catherine Martin, que nunca haviam feito um projeto hoteleiro. Vale conhecer o local, tomar um drinque no bar da piscina ou jantar em algum dos seus dois magníficos restaurantes. 3201 Collins Ave.

Novos Hotéis Design

e lounge assinado pelo Studio Collective. A arte está

52 - 53

deslumbrante para o skyline de Miami, assim como o badalado rooftop bar. 1100 Biscayne Blvd.

One Hotel & Homes Situado na badalada praia de South Beach, One Hotel & Homes tem projeto assinado pelo escritório Kobi Karp Arquitetura, que prezou pela simplicidade e design moderno em suas dependências. A designer de inteA poucos metros de importantes hotspots culturais da

riores brasileira, Debora Aguiar, desenvolveu a criação

cidade, como Adrienne Arsht Center, American Airlines

dos espaços residenciais em um conceito eco-luxury,

Arena e Pérez Art Museum, o ME Miami tem design

com a utilização de materiais ecológicos unidos a uma

contemporâneo e obras exclusivas do fotógrafo Alberto

arquitetura sofisticada.

Van Stokkum espalhadas por todo o empreendimento. Suas piscinas ficam no 14° andar, com uma vista

102 24th St.

Novos Hotéis Design

Me Miami by Meliá Miami

54 - 55

Novos Hotéis Design

The Miami Beach Edition O grande nome por trás do The Miami Edition é Ian

a balada Basement Miami, uma quadra de boliche

Schrager (Studio 54 e Morgans Hotel Group), em par-

inteira com luzes interativas de LED, o Basement Bowl,

ceria com a Rede Marriott International. Um verdadeiro

e o restaurante Matador Room, com assinatura de

complexo de lazer que tem entre seus atrativos

Jean-Georges Vongerichten. 2901 Collins Ave.

56 - 57

O peruano Coya é o lugar ideal para os amantes de uma das estrelas de sua culinária: o ceviche. Ele oferece a tradicional gastronomia peruana, com um toque de modernidade. O Pisco Bar já faz com que entre no clima, ainda mais com a boa execução do drinque Pisco Sour.

NOVIDADES GASTRONÔMICAS

Que tal aproveitar as novidades da cidade que se destaca cada vez mais

999 Brickell Ave.

+1 350.415.9990

Komodo, o asiático da Brickell Com um jeitão americano, leia-se lugar gigante, tem três andares divididos em vários ambientes, inclusive externo. A decoração e iluminação ajudam para que o restaurante seja aconchegante e o som alto se encarrega de dar um ar badalado ao lugar.

no cenário gastronômico?

801 Brickell Ave.

+1.305.534.2211

Novidades Gastronomicas

Coya, o Peru contemporâneo é aqui

58 - 59

O internacionalmente reconhecido Chef Francis Mallmann é quem comanda o Los Fuegos, no Faena Hotel Miami Beach. A experiência é um mix de requinte, a começar pela decoração do local que acompanha a do hotel, com menu no melhor estilo “comfort food”. Aqui não existe fogo à gás, tudo é na brasa, no forno à lenha ou cru, o que torna cada prato incrivelmente saboroso.

3201 Collins Ave.

+1 305.535.4697

NaiYaRa, thai disputado Com ambiente sofisticado, no novo e revitalizado bairro de Sunset Harbour de Miami Beach, o Naiyara já caiu no gosto dos locais e figura entre os melhores restaurantes tailandês da cidade.

1854 Bay Rd.

+1 786.275.6005

Novidades Gastronomicas

Los Fuegos by Francis Mallman, no Faena Hotel

Quinto La Huella, de Punta del Este para Miami A parrilla Quinto La Huella, localizada no quinto andar do novíssimo hotel East, na Brickell Avenue, mal abriu e já está com suas reservas disputadas. É dos mesmos donos do premiado Parador La Huella, de Punta del Este, no Uruguai. No menu, cortes de carnes uruguaios, peixes e outras delícias feitas todas na brasa. Aos finais de semana oferece um apetitoso brunch.

788 Brickell Plaza

+1 786.805.4646

60 - 61

O descolado bairro Wynwood foi escolhido por Michael Lewis, antigo chef do Zuma, para fazer o seu asiático Kyu Miami. Esqueça tudo que viu de restaurantes orientais, com sushis ou patos laqueados. Aqui, os pratos são feitos com ingredientes frescos, muitos no forno à lenha e surpreendem pela simplicidade e sabor.

251 NW 25th St.

Sushi Garage, do grupo Juvia O novo Sushi Garage, como o próprio nome sugere, fica em uma antiga garagem no novo Sunset Harbour, fora da habitual agitação de Miami Beach. Da entrada ao prato principal, com um menu autoral e muita criatividade, o chef Sunny Oh acerta. Fica difícil eleger o melhor prato do menu, tudo delicioso.

+1 786.577.0150 1784 West Ave.

River Yacht Club, à beira do Miami River Ótima gastronomia, ambiente bem decorado e muito agradável. À beira do Miami River, River Yacht Club oferece aquela fórmula de sucesso dos badalados brunches de domingo: música, gente bonita e boa gastronomia.

401 SW 3rd Ave.

+1 305.200.5716

+1. 305.763.8355

Novidades Gastronomicas

Kyu, o asiático de Wynwood

62 - 63

RESTAURANTES COM A CARA DE MIAMI

Como uma grande casa que recebe amigos, as mesas são distribuídas em diversos ambientes. O lugar é aconchegante e a comida deliciosa. A casa de gastronomia italiana também oferece um menu sazonal, que prioriza ingredientes frescos e da estação.

Miami é um paraíso para os amantes da gastronomia. Aqui uma lista dos lugares já consagrados, mas que sempre merecem mais uma visita.

1700 James Ave.

+1. 305.673.1010

Il Gabiano Italiano tradicional, o Il Gabiano oferece gastronomia bem sofisticada. Pratos fartos, entradas diversas e ótima carta de vinhos – uma refeição memorável.

335 S Biscayne Blvd.

+1 305.373.0063

Restaurantes com a Cara de Miami

Casa Tua

64 - 65

Juvia

Restaurantes com a Cara de Miami

Hakkasan O restaurante chinês Hakkasan repete em Miami sua fórmula de sucesso: salão imponente escuro e mesas com divisórias, que conferem privacidade, sem perder a badalação. O que faz com que a casa seja muito procurada por celebridades. Entre as estrelas do menu, o pato laqueado é primoroso.

4441 Collins Ave. +1 877.326.7412 - antes das 16h +1 786.276.1388 - depois das 16h

Joe’s Stone Crab Um dos mais populares restaurantes de Miami, é muito procurado por suas frescas patinhas de caranguejos e frutos do mar. As mesas externas são ótimas para dias ensolarados.

11 Washington Ave.

+1 305.673.0365

No topo de um edifício garagem na famosa Lincoln Road, desenhado pelo badalado arquiteto venezuelano Alejandro Barrios Carrero, o Juvia é parada obrigatória em Miami. Além da vista estonteante, sua cozinha é uma deliciosa mistura da asiática com técnicas francesas. Inclui uma variada seleção de ceviches, frutos do mar frescos e carnes.

1111 Lincoln Rd.

+1 305.763.8272

66 - 67

O Milos, em South Beach, é um grego para se sentir na Grécia. Frutos do mar e peixes para escolher in natura e fresquíssimos são servidos grelhados ou na crosta de sal.

730 1st St. Miami

+1 305.604.6800

Nobu no Eden Roc Um dos restaurantes japoneses mais aclamados de Miami Beach, o Nobu, abriu neste ano no Hotel Eden Roc. Maior e com decoração sofisticada, não chegue sem reserva para aproveitar as delicias do chef Nobu Matsuhisa. Nobu

4525 Collins Ave.

+1.305.695.3232

Restaurantes com a Cara de Miami

Milos

68 - 69

Seaspice

Quando o assunto é carne, a mais tradicional

Às margens do Miami River, o Seaspice é delicioso para

steakhouse de South Miami Beach tem ótimos cortes,

comer peixes e frutos do mar. Além da boa comida, a

com ponto perfeito. Para acompanhar? A truffle fries

casa é famosa pela sua agitada tarde de domingo, em

(batata frita com trufas) que vem crocante e fininha.

que suas docas ficam pequenas para a quantidade de barcos que ali atracam.

422 Northwest River Drive

+1 305.440.4200

Zuma O Zuma, no melhor estilo Izakaya, oferece um menu japonês moderno em ambiente descolado. Entre os pratos especiais, o Uni Black Truffle Oiled Rice, sushi com trufas, é imperdível.

112 Ocean Drive

+1 305.532.8112

270 Biscayne Blvd. Way

+1 305.577.0277

Restaurantes com a Cara de Miami

Prime 112

70 - 71

O Bagatelle serve seu animado brunch, aos sábados e domingos, com clima de festa regada a champanhe. Os garçons servem caracterizados de personagens, como Hulk e Mulher Maravilha.

220 21st St.

5 DICAS DE BRUNCH EM MIAMI Um brunch é a cara de Miami, mas aonde ir? Com a grande variedade que a cidade oferece, veja cinco dicas de locais descolados.

+1 305.704.3900

Cecconi’s

O charmoso italiano do hotel Soho Beach serve brunch todos os dias, com clássicos da cozinha italiana, como pasta homemade e pizzas.

4385 Collins Ave.

+1 786. 507.7902

Dicas de Brunch em Miami

Bagatelle

72 - 73

Verde Restaurant & Bar

O brunch do Fontana, no Biltmore Hotel, tem iguarias como caviar e frutos do mar. O ambiente é agradável, com música ao vivo, o que deixam as tardes ainda mais animadas.

1200 Anastasia Ave.

+1 855.311.6903

Salumeria 104 Ambiente informal e com cara de trattoria italiana. No cardápio, massas, pães e, claro, produtos de salumeria incríveis. Aos domingos, oferece um brunch com pães

Localizado no Pérez Art Museum Miami, tem vista deslumbrante para a baía de Miami e ambiente casual com mesas internas e externas. O menu é composto de pratos que priorizam produtos frescos, com ingredientes sazonais. O brunch é servido todos os dias, com opções clássicas como ovo benedito e sanduíches leves.

frescos da casa, iogurtes e doces italianos.

3451 NE 1st Ave.

+1 305.532.1233

1103 Biscayne Blvd.

+1 786.345.5697

Dicas de Brunch em Miami

Fontana

- 75