il mondo nelle mani
n. 41
MENSILE - a aNNo NNo NN oV giugno 2009
3,90 (Italia)
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Los AngeLes
2, 00 €
Ultime da Hollywood
VIAGGIANDO CON I VIP
Messico di Cecchi Paone
iiso so e CAymAn CAym CA AymAn Segreti, pirati e spiritelli dal cuore dei Caraibi
ssouth outh DAkotA DAkotA DA kotA Correndo con i bufali per il raduno più grande d’America
BermuDA Lusso low cost nel cuore dell’oceano
LituAniA LituA Litu Ani niA A Dune di sabbia, mare azzurro e movida baltica
Tu n i s i a Alla scoperta del misterioso Sud
Tariffa ROC – POSTE ITALIANE SpA – Sped. Abb. Post. – D.L. 353/2003 (conv. in L. 27.02.2004, n. 46) – Art. 1 C. 1 – DCB Milano
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EDITORIALE
IL BeLLo dI Cambiare “... quando viaggiamo ricerchiamo gli estremi, la pace di luoghi paradisiaci come l’inquietudine di luoghi accidentati. Il paradiso. L’apocalisse... ”
(Raffaele Milani)
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uesto ultimo anno è stato un po’ movimentato per quanto riguarda la nostra redazione. Cambiamenti di editore, di modalità di lavoro, di “cervelli”. Ma l’ossatura di Viaggiando è rimasta la stessa. E le restrizioni di mercato non sono riuscite a far affondare un progetto che vive sulla passione e la tenacia di chi ogni mese lo confeziona e il favore che il pubblico continua ad accordargli. Con questa consapevolezza affrontiamo un ulteriore “cambio di rotta” che ci porterà (forse finalmente dirà qualcuno) ai lidi tecnologici della piattaforma Internet oltre che a una rinnovata energia vitale che nasce dal positivo incontro di persone che hanno voglia e capacità di fare. Abbiamo condiviso sempre con voi ogni notizia che ci riguarda e per questo diamo il benvenuto, pubblicamente, al nostro nuovo editore Rosati Communication (che vi saluta qui sotto). D’altra parte l’arrivo dell’estate fa spesso questi scherzi... Voglia di togliersi i vestiti che ci hanno
soffocato la pelle e lasciarla “respirare”. Sole, acqua di mare, e un po’ di svago per le nostre menti sempre più oberate dai problemi quotidiani. Il sogno? Un’isola in cui identificare il nostro stato d’animo. E allora ve ne suggeriamo alcune simili e diverse, come ciascuno di noi. Dove scoprire che il lusso può essere alla portata di tutti come a Bermuda o a Djerba. Dove ritrovare il contatto con la Natura e la libertà di camminare a piedi scalzi, come alle Isole Vergini Americane o a Los Roques. Dove godersi il “piacere di vivere”, come in Polinesia, a Bali o a Phang Nga. Il sole simbolo di Apollo fa nascere forte il desiderio di rivalsa del selvaggio Dioniso. E tutto ciò che è “naturale”, animale e sanamente liberatorio chiede prepotentemente di essere vissuto. Diamogli ascolto... è l’eterna rinascita della nostra anima che ci regalerà poi tanta voglia di continuare questa grande avventura che si chiama vita! Patrizia Bertolotti
Perché Cambiare...
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gni nuova avventura imprenditoriale va affrontata con competenza e serietà. È così che Rosati Communication vuol iniziare questa nuova “partita” del magazine che avete scelto di leggere ogni mese, Viaggiando. Dando un rinnovato impulso che sarà tecnologico e logico... Il radicale cambiamento che il mondo dei viaggi ha subito con l’avvento della Rete ha dato la possibilità a molti “navigatori” di reperire
in proprio tutte quelle informazioni necessarie alla costruzione di un viaggio su misura. Insomma, nel giro di pochi anni il pubblico di viaggiatori e lettori ha subito un mutamento che potremmo definire “genetico” e figlio dei tempi che cambiano. È proprio tenendo conto di questi nuovi orizzonti che abbiamo deciso di acquisire e dare una nuova rotta a Viaggiando, a cominciare dal formato, leggermente ridotto, per rendere la rivista più
maneggevole, operando un restyling grafico non invasivo per non intaccare la chiarezza e la leggibilità dei contenuti, vero valore aggiunto rispetto ad altri periodici del settore, perché realizzati – sempre – grazie all’esperienza diretta dei nostri reporter. Inoltre, per la convinzione che oggi sia necessario concepire progetti editoriali in grado di essere veicolati su più mezzi di comunicazione, abbiamo deciso di creare un sito Internet:
www.viaggiando.tv arricchito www.viaggiando.tv, con i contenuti che in questi anni sono stati realizzati e, soprattutto, con quelli che voi lettori ci invierete: sì, perché proprio con l’evoluzione del Web 2.0, sarete voi, cari lettori, la nostra redazione allargata, i nuovi e preziosi collaboratori per decretare il successo della nostra rivista alla scoperta del mondo. Non resta che augurarci un buon viaggio insieme! Francesco Bevivino Viaggiando
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SOMMARIO il mondo nelle mani
MENSILE - ANNO V GIUGNO 2009
3,90
numero 41
giugno 2009
n. 41
LOS ANGELES Ultime da Hollywood
VIAGGIANDO CON I VIP
Segreti, pirati e spiritelli dal cuore dei Caraibi
SOUTH DAKOTA raduno più grande d’America
BERMUDA Lusso low cost nel ne cuore dell’oceano
LITUANIA
Dune di sabbia, mare mar azzurro e movida baltica
Tu n i s i a
Tariffa ROC – POSTE ITALIANE SpA – Sped. Abb. Post. – D.L. 353/2003 (conv. in L. 27.02.2004, n. 46) – Art. 1 C. 1 – DCB Milano
MESSICO di Cecchi Paone
ISOLE CAYMAN
In copertina
Ksar Ouled Soltane. Matmata. Tunisia foto: Francesco Garufi
Alla scoperta del misterioso Sud
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Grandi itinerari 30 Bermuda
Le isole rosa
Per chi ama “la vita in rosa”. Spiagge soffici, shopping e sport all’aria aperta. Tutto very cheap!
38 Tunisia
Da Matmata a Tataouine
Alla scoperta del caldo Sud del Paese, nel cuore della cultura berbera e le sue antiche tradizioni
50 Isole Cayman
Il triangolo dei Pirati
Per gli appassionati delle storie d’avventura. Spiagge bianche, speroni rocciosi, sabbie mobili e tesori...
62 South Dakota
Bisonte scatenato
Nelle grandi pianure per vivere il raduno di bisonti più spettacolare del mondo: il Roundup
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74 Lituania
Estate nel Mar Baltico
Sorprendenti dune di sabbia, mare azzurro, parchi naturali, birra, pesce affumicato e tanta movida
90 San Daniele Sapori, natura e cultura Una città-salotto rinomata per il prosciutto San Daniele, patrimonio culinario apprezzato nel mondo
100 Modena
Alla Corte del Duca
Un tuffo nel passato, alla Corte degli Estensi, tra gastronomia, giochi e balli in costume
118 Diario
Giappone, tradizione e modernità
Da Tokyo a Hiroshima, un viaggio tra i grattacieli più arditi e i templi profumati di incenso Viaggiando
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SOMMARIO
In crociera
Le nostre rubriche
con Pelé Partirà da Venezia, a bordo di Costa Serena, la prima crociera dedicata a Pelé. Il grande “O’Rey” del calcio mondiale accompagnerà tutti gli ospiti in una vacanza indimenticabile attraverso destinazioni meravigliose quali Olimpia, Mykonos, Rodi e Dubrovnik. Il viaggio sarà interamente focalizzato su ritmi e atmosfere brasileire con spettacoli musicali con artisti della tradizione brasiliana, come il Grupo Sereno, appuntamenti gastronomici a base di delizie carioca e una festa notturna in piscina all’insegna del “Carnaval”, con la partecipazione di una Scuola di Samba brasiliana. Inoltre potrete assistere all’esclusiva presentazione e proiezione del film Pelé eterno e video inediti. Quota da: € 940 a persona (tariffa prenota subito). Comprende combinazione 8 giorni e 7 notti, sistemazione in cabina interna, pensione completa, libero acceso a palestra, piscine, sauna e idromassaggio. Partenza: 28 giugno 2009 (possibilità di imbarco a Bari il giorno successivo). www.costacrociere.it - Tel. 800 53.28.53
8 News
Notizie da un pianeta sempre vivo
16 Curiosità & fatti dal mondo Fatti strani ma incredibilmente veri!
18 Agenda & eventi Arte, musica, cinema, folclore, fiere: occasioni per viaggiare
20 Focus Agenda Da non perdere: eventi e percorsi enogastronomici della Penisola
24 V.I.P Viaggiando in Prima Il mondo visto dagli occhi dei personaggi dello spettacolo e dello sport
26 Racconti di Viaggio Le vostre emozioni, sensazioni, immagini e impressioni
86 Viaggi Weekend Tre giorni nelle più belle città d’Europa
90 100
118
104 Weekend Italia Tre giorni nelle più belle città d’Italia
106 Tendenze Viaggi Natura, avventura, storia, archeologia, gusto, sport, divertimento
112 Libri & recensioni
Idee da mettere in valigia per viaggiare anche con la mente
114 Idee in Valigia Tutte le novità di moda, hi-tech, bellezza e benessere per i viaggiatori
116 Abbonamenti
Per non perdere neanche un numero
non perdete il prossimo numero in edicola dal 20 giugno 2009 6
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Bermuda Le isole rosa testo a cura di Massimo Nardi
Un arcipelago sperduto nell’Oceano Atlantico dove vivere le proprie passioni immersi in uno scenario lussureggiante per una vacanza da favola. E oggi costa ancora meno!
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Sopra, le Bermuda, viste dall’alto dell’aereo, si presentano già come un arcipelago da sogno con spiagge mozzafiato.
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on si sa con esattezza quando le Bermuda siano state scoperte. Certo è che, con le loro barriere coralline, hanno creato problemi ai marinai di tutte le epoche, causando non pochi naufragi. Il più importante di questi è sicuramente quello che, nel 1609, coinvolse la flotta al comando dell’ammiraglio inglese Sir George Somers, che finì per stabilirvi una colonia inglese che ancora oggi rimane sotto l’egida della corona britannica. Dopo 400 anni le isole festeggiano
l’avvenimento con una singolare iniziativa, che prevede l’omaggio di un credito di 400 dollari per tutti coloro che prenotano un soggiorno di almeno 7 notti nel periodo compreso tra il 20 aprile e il 21 agosto 2009. Tutto ciò, insieme al dollaro di Bermuda che, avendo un valore equivalente al dollaro USA, in questo periodo offre un cambio davvero vantaggioso per l’euro, contribuisce a rendere il soggiorno in queste idilliache isole ancora più conveniente, trasformandole in una meta alla portata di tutti.
Incredibili colori fanno da sfondo a queste meravigliose isole che non conoscono la stagione delle piogge
spiagge rosa. Come in ogni arcipelago subtropicale che si rispetti, il punto di forza delle Bermuda è si-
Bermuda
Dalla prua di una piccola imbarcazione o dal green di un lussureggiante campo da golf, le isole si presentano come un vero e proprio paradiso.
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Il paradiso del golf
on una “densità” di green per chilometro quadrato superiore a qualsiasi altro posto al mondo, Bermuda è un vero e proprio paradiso del golf, non a caso è sede dello showcase di fine stagione del PGA Grand Slam of Golf, con molti percorsi affacciati per due o anche tre lati sul mare. Il più famoso è il Mid Ocean Club, a Tucker’s Town, considerato uno dei link più belli del mondo, bagnato su tre lati dall’Oceano e noto per le sue buche impegnative che non permettono distrazioni. Il Riddel’s Bay Golf & Country Club è invece un golf club privato, il più antico dell’isola, aperto nel 1922. Si tratta di un par 70 inserito in una stretta penisola, nel punto più largo misura meno di 550 metri, che riesce a mettere a dura prova la precisione del giocatore alle prese con fairway stretti e green piccoli. Altro celebre campo è il Port Royal di Southampton, par 71, che in ottobre ospita il Bermuda Open Championship. La buca più spettacolare è senza dubbio la 16, un par di 160 metri per gli uomini e 100 per le donne, circondato su tre lati dall’oceano. Oggi i green di Bermuda sono tutti a portata di mouse: infatti, grazie a To A Tee, è possibile prenotare comodamente da casa i propri tee time in tutti i campi dell’isola. Basta digitare www.toateebermuda.com e scegliere campo, data e orario.
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Da Matmata a Tataouine dalla terra al cielo
tunisia tunisia
Alla scoperta delle sculture del deserto. Case troglodite, ksour e jessour si integrano nel paesaggio disegnato dall’erosione della pioggia e del vento testo di Patrizia Bertolotti e foto di Francesco Garufi
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Isole Cayman
Il triangolo
dei Pirati testo e foto di Alberto Caspani
Spiagge bianche e selvagge, pareti rocciose a strapiombo, cunicoli sotterranei, sabbie mobili e una vegetazione intricata con erbe velenose... Barbanera e tanti altri celebri pirati dei Caraibi non avrebbero potuto scegliere posto migliore per nascondere i bottini delle loro scorribande o per fuggire alla cattura. E c’è chi giura che ancora oggi le isole di questo arcipelago ubicato nel Mare della Antille, a sud di Cuba, siano infestate dalle anime dei leggendari duppies...
Bisonte Scatenato testo e foto di Francesco Garufi
È uno degli eventi più veri del South Dakota. Si ripete ogni anno, come parte dell’impegno che gli abitanti di questo Stato hanno preso nei confronti dell’animale simbolo delle immense praterie americane. Un appuntamento irrinunciabile per vivere qualche giorno la vita selvaggia del West
South Dakota
estate nel
Mar baltico
Lituania
testo e foto di Massimiliano Rella e Daniele Babbo
Sorprendenti dune di sabbia, mare azzurro, cittadine animate dalla movida baltica e una gastronomia a base di piatti tradizionali, birra e tanto pesce affumicato. Dove? Sulla costa della Lituania, una destinazione davvero entusiasmante
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FRIULI
San Daniele del Friuli sapori, natura e cultura
A pochi passi dalle Prealpi, lambito dal fiume Tagliamento, sorge una cittĂ -salotto ricca di palazzi storici, eleganti giardini e ville settecentesche, rinomata per il prosciutto San Daniele, patrimonio culinario italiano apprezzato in tutto il mondo testo e foto di Massimo Cufino
orghi d’Italia
di Manuela Fiorini
Alla Corte del Duca
Dal 18 al 28 giugno, Modena torna agli antichi fasti della corte estense con figuranti in abiti d’epoca e tradizionali tornei
Modena
C
’è una settimana all’anno in cui, a Modena, le lancette dell’orologio cominciano a scorrere all’indietro. Le vie del centro storico assumono un aspetto tutto particolare: i monumenti, le chiese, le strade sono immerse in un’atmosfera d’altri tempi. La romana via Emilia si popola di leggiadre figure femminili in abiti d’epoca, gonne ampie, crinoline, corpetti elaborati, ventagli che ondeggiano allegri per coprire le risatine musicali delle dame. Sono le Serate estensi, la manifestazione che, ogni anno, trasporta l’intera città indietro nel tempo, ai fasti dell’opulenta corte degli Estensi, signori di Ferrara: quasi tre secoli di alterne vicende, durante i quali la città emiliana fu la capitale del Ducato, i cui confini si estendevano fino a Massa, sul Mar Tirreno. Sebbene, infatti, Modena si consegnò al casato di Ferrara nel 1288, dopo la sconfitta subita da parte dei bolognesi nella battaglia di Fossalta, è solo nel 1589 che essa diventa a tutti gli effetti “città estense”. È proprio in quell’anno, infatti, che il duca Cesare d’Este trasferisce la capitale del suo ducato da Ferrara a Modena. E tale rimarrà fino all’Unità d’Italia, nel 1860, nonostante le ripetute occupazioni da parte di eserciti stranieri. Oggi, la testimonianza di tanto sfarzo è ancora lì, sotto gli occhi di tutti: l’elegante Palazzo ducale, oggi sede di una prestigiosa Accademia Militare.
Un FenoMeno di “coStUMe”. Quest’anno, la 18esima edizione di Serate Estensi si tiene dal 18 al 28 giugno. Il ricco programma prevede spettacoli di musica, teatro e fuochi artificiali, entusiasmanti sfide nei “giochi storici”, cene e banchetti con menù d’epoca, mostre, conferenze, sfilate di moda e, soprattutto, gli affascinanti cortei storici, dove figuranti in costume ridanno vita alle raffinate dame e agli affascinanti cavalieri della corte ducale. Il tema scelto per l’edizione 2009, Costume e costumi, vuole essere un viaggio nella storia, compiuto attraverso l’evoluzione dell’abito. L’importanza dell’abbigliamento, vero e proprio “status symbol”, che rispondeva a canoni dettati dal ceto sociale, dalle occasioni, dalla professione, perfino dalle diverse ore della giornata, sarà la chiave di lettura per approfondire stili di vita e abitudini della società ai tempi dei duchi, sia a corte sia fra le mura domestiche dei sudditi. L’evento clou sarà la mostra di abiti originali e costumi di scena della Sartoria Tirelli, che ha firmato e, tuttora, firma i costumi premi Oscar di pellicole di successo. I preziosi abiti saranno esposti all’interno del Teatro Comunale Luciano Pavarotti, in una collocazione scenografica che ricrea la magia dei costumi di scena. La moda diventerà “viva” anche sulla passerella di Piazza Grande, dove la tradizionale sfilata dedicata alla moda “contemporanea” vedrà protagonista lo stilista Giovanni Cavagna, star nascente di Alta Moda Roma. In questa occasione,
Sapori sotto la Ghirlandina
I
prodotti tipici e la cucina tradizionale modenese sono conosciuti e rinomati in tutto il mondo. Il territorio della provincia è zona di produzione del celebre Parmigiano Reggiano e del Prosciutto di Modena, ma anche dell’Aceto Balsamico e del Lambrusco, un vino rosso frizzante, distinto in tre varietà: il Lambrusco di Sorbara, dall’aroma più delicato, il Lambrusco Grasparossa di Castelvetro, dalla caratteristica schiuma rossa, e il Salamino di Santacroce, dal sapore armonioso. Sin dai tempi più antichi l’alimentazione di questa zona della Pianura Padana era fondata sul formaggio e sulla carne di suino, dalla quale, ancora oggi, deriva un’ampia varietà di gustosi salumi, come la mortadella, i salami, la coppa di testa e i ciccioli. Tra i piatti
tipici troviamo lo zampone e il cotechino, da gustare con i fagioli o con il puré. Dal maiale si ottiene anche lo strutto, indispensabile per ottenere gli gnocchi, triangoli di pasta fritti, da gustare imbottiti con i salumi. Originaria della zona montana, la tigella, o crescentina, è una focaccia di forma tonda che viene cotta sulla pietra. Si gusta ripiena di salumi, formaggi molli e con il caratteristico pesto modenese, un battuto di lardo, aglio e rosmarino. Singolare per preparazione e forma è il borlengo, una sottile sfoglia ottenuta cuocendo su un’apposita piastra un impasto di acqua e sale condito, una volta cotto, con la cunza, il pesto di lardo, e gustato con salumi e formaggi. Conteso con la vicina Bologna, il tortellino è ripieno di un trito di carne di maiale, prosciutto e Parmigiano
Sopra, il Duomo e la Ghirlandina. In apertura, il ballo che si tiene nel Palazzo Ducale, sede dell’Accademia Militare.
Reggiano, da gustare in brodo di cappone. Tra i dolci, ricordiamo il bensone, un pane dolce cotto al forno e decorato con grani di zucchero, da gustare tagliato a fette e inzuppato nel vino. Gli amaretti, invece, sono dolcetti morbidi, ottenuti da una pasta di mandorle e zucchero. Infine, la celebre Torta Barozzi, inventata nel XIX secolo da Eugenio Gollini, pasticcere di Vignola, che la dedicò al suo famoso concittadino, l’architetto Jacopo Barozzi. La torta è prodotta tutt’ora dagli eredi di Gollini, secondo una ricetta segreta e tutelata da un marchio brevettato. Tra i liquori, il Sassolino, dall’intenso sapore di anice, e il Nocino, un infuso di alcol e malli verdi delle noci locali. Dotato di un marchio di tutela, è un digestivo alla fine di un pasto abbondante.
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Viaggiand
con...
Giappone Tradizione e modernità
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Sopra, la protagonista del viaggio. A destra, l’Amida Buddha di Kamakura. Sotto, una geisha nel quartiere Gion a Kyoto. Il contrasto tra l’antica capitale e la nuova, Tokyo, è fortissimo.
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a perché proprio in Giappone? Forse è per la distanza fisica e culturale che ci separa dal Paese del Sol Levante che il nostro viaggio inizia con i dubbi di chi ci vede partire. Il problema della lingua, in effetti, esiste dato che, contrariamente a quanto si pensa, sono assai pochi i giapponesi che conoscono l’inglese; le abitudini alimentari e sociali, poi, sono quanto di più diverso si possa immaginare. Ma forse è proprio il fascino di una cultura così lontana e, ai nostri occhi, misteriosa che ci porta a desiderare una simile esperienza. Il Giappone è una terra meravigliosa che, accanto a splendidi panorami naturali, offre opere dell’uomo di valore assoluto: dai tradizionali templi buddhisti e santuari shintoisti ai modernissimi grattacieli che, progettati dai più noti
AsiA
Un viaggio di quindici giorni da Tokyo a Hiroshima, spostandosi a bordo di mezzi pubblici e treni ad altissima velocitĂ , per toccare con mano ogni aspetto legato alle usanze e ai costumi della cultura nipponica testo di Moira Vitali foto di Giovanni Valerio
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il mondo nelle mani
Periodico mensile
Anno V Numero 41 Giugno 2009
• sommario
www.viaggiando.tv EDITORE
ROsATI COmmunICATIOn sRl Via Monfalcone, 41 – 20092 Cinisello Balsamo (MI) Tel. +39 02 6180021 – Fax +39 02 61800245 www.rosaticommunication.com Amministratore unico Antonio Rosati
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mElusInA EDITORIAlE s.R.l. Via Cesare Fani, 34 - 00139 Roma Tel. (+39) 06 97.60.67.89 - Fax (+39) 06 97.25.42.68 viaggiando@melusinaeditoriale.it
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Redazione Francesco Garufi - francescogarufi@melusinaeditoriale.it Stefano Bonafè - stefanobonafe@melusinaeditoriale.it Francesco Pellicano - viaggiando@melusinaeditoriale.it Patrizio Fugari - pubblicita@melusinaeditoriale.it Comunicati stampa - ufficiostampa@melusinaeditoriale.it
Impaginazione Giuseppe Bellobuono ha collaborato Alessio Scordamaglia
Hanno collaborato Massimo Nardi, Savina Sciacqua, Alberto Caspani, Massimiliano Rella, Daniele Babbo, Massimo Cufino, Manuela Fiorini, Moira Vitali e Giovanni Valerio di forumviaggiatori.com
TRAFFICO PuBBlICITà Monica D’Amico adv@rosaticommunication.com
DIsTRIBuTORE EsClusIVO PER l’ITAlIA A&G marco s.p.A. Piazza Don E. Mapelli, 60 20099 Sesto San Giovanni (MI) Tel. +39 02 25261
TIPOGRAFIA Arti Grafiche Boccia S.p.A. - Salerno COnCEssIOnARIE
Pubblicità nazionale per l’Italia Via Turati 40, 20121 Milano Tel. +39 02 65 923 98 Fax 02 65 985 38 - info @glenmedia.net
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VIAGGIAnDO... il mondo nelle mani Pubblicazione mensile registrata al Tribunale di Milano il 05.11.2007 con il numero 692. Sped. Abb. Post. 45% Milano - Tassa Riscossa Cpm Roserio Una copia Euro 3,90 - Arretrati Euro 10,00 Sono vietati la pubblicazione e l’utilizzo anche solo parziale di testi, fotografie e disegni, se non espressamente autorizzati da Rosati Communication S.r.l. titolare del Copyright. Tutto il materiale inviato alla Redazione non verrà restituito, salvo precedenti accordi
4 Isole da sogno alcuni tra i luoghi più belli del pianeta per una vacanza romantica o con gli amici in cerca di emozioni vere...
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