Revista Viajando Nº 54

EJEMPLAR DE OBSEQUIO. N潞54 SEPTIEMBRE / OCTUBRE 2012 路 Santiago de Chile

Jordania

un oasis de paz

5

aventuras

para recorrer

Dominicana

VIAJEROS Soledad Onetto EL TIEMPO PARA DESCUBRIR ES AHORA AYSEN LOS MIL COLORES DE LA CARRETERA AUSTRAL OTRA MIRADA SOBRE

PERU

VIAJEROS SUMARIO

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05. Editorial 06. Columna de opinión / Eugenio Yunis 08. New tips 12. Viajeros / Soledad Onetto 16. Jordania / Un oasis de paz en Medio Oriente 22. Perú / La Región del Ica 24. República Dominicana / 5 aventuras para recorrer 26. Cuba / La Bodeguita del Medio

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28. Viajes y Fugas / Cita con las mujeres karen 32. Chile / Los mil colores de la Carretera Austral 34. Moda / Oscar de la Renta 36. Make A Wish / El hada madrina de los más pequeños 38. Publinotas 38. Havanatur/ La Habana 40. Aeronoticias 42. Sociales 44. Agenda 45. Catálogo de ofertas Le Club de Viajando

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En esta edición Créditos Fotográficos

CATÁLOGO DE OFERTAS Nº13

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VIAJANDO

Nuestra Portada

Medio Oriente ofrece un mundo por descubrir. Jordania es uno de ellos, un lugar de paz para soñar.

La revista para planificar sus viajes

Portada: Shutterstock.

Viajeros: Soledad Onetto.

Jordania: Freddy Yacobucci y Shutterstock.

Perú: PromPerú.

República Dominicana: Oficina de Promoción Turística de República Dominicana Cuba: Oficina de Turismo de Cuba y Andrés Azuaga.

Viajes y fugas: Luis Alberto Ganderats.

Región de Aysén: Sernatur Aysén y recorreaysen.cl Moda: Oscar de la Renta.

Make A Wish: Make A Wish.

Publinota Havanatur: Oficina de Turismo de Cuba.

Publicidad: Claudia González (Directora Comercial) claudia@ladevi.cl Andrés Azuaga (Gerente de Producción) aazuaga@ladevi.cl José Pedro Vásquez Publicidad1@ladevi.cl Paula Reyes (asistente) informes@ladevi.cl Arte: Yenny Henríquez arte@ladevi.cl Redacción: Aldo Valle Lisperguer redaccion@ladevi.cl Distribución: Marcelo Cerviño (gerente) distribucion@ladevi.cl mcervino@ladevi.cl Administración: Ariel Urzúa G. Gerardo Ureta (asistente) administracion@ladevi.cl Impresión: Gráfica Andes.

Es una publicación:

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Chile: Santa Magdalena 75, Piso 6. oficina 603-604, Providencia - Santiago. Tel.: (56 2)244 1111.

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Fiestas Patrias, época de alegría y festejos

Y

a estamos en el mes de la patria y seguramente está todo listo ya sea para festejar en la capital, para escaparse a algunos de los hermosos destinos de Chile o bien, con los pasajes en la mano, para viajar al extranjero aprovechando los extensos días festivos.

En primer lugar quiero compartir con ustedes que el pasado 23 de agosto en el InterContinental Hotel de Santiago tuvo lugar el lanzamiento oficial de la temporada que se aproxima de la Patagonia Aysén, a cargo del director regional del Servicio Nacional de Turismo (Sernatur) Región de Aysén, Francisco Lazo, el director nacional (s) del Sernatur, Daniel Pardo; y la subsecretaria de Turismo, Jacqueline Plass; todos ellos acompañados por empresarios de la región. Tuve oportunidad de ver algunas propuestas que ofrece el destino y déjeme decirle que no en vano han ido en alza la cantidad de visitantes hacia este paraíso natural. En nuestras páginas encontrará un espacio dedicado al mismo, para tener presente a la hora de decidir dónde ir.

Para los eternos “anti” invierno que desean huir del frío, preparamos datos sobre la inagotable República Dominicana y la alegre Cuba, con el objetivo de subir las temperaturas.

En Viajeros conversamos con Soledad Onetto, quien atentamente compartió con nosotros sus gustos por los viajes y experiencias.

En esta edición rompimos un poco con la tradición y dedicamos la portada a Jordania, donde personalmente tuve la suerte de ir recientemente y comprobar que los problemas en Medio Oriente no afectan la calma y tranquilidad de este bellísimo país. Si bien es un destino exótico, no es ni tan lejano como pensamos, ni tan caro.

También le dedicamos unas páginas a la tendencia en modas con lo último de Oscar de la Renta, un clásico en la elegancia y el buen gusto.

En la columna de opinión contamos en esta oportunidad con las palabras del vicepresidente de la Federación de Empresas de Turismo de Chile (Fedetur), Eugenio Yunis, un profesional que cuenta con una trayectoria de lujo y nos da su punto de vista acerca de un tema inherente al turismo.

Con alegría comparto con ustedes que desde ahora nuestra empresa editorial será colaboradora de la Fundación Make a Wish, por tal motivo incluimos una nota acerca de su labor para que pueda saber más de las nobles acciones que tiene a su cargo e invitarlo a sumarse a esta tarea que tiene como objetivo final hacer felices a niños en una especial situación.

Al final del día no hay nada que nos haga sentir mejor que poder ayudar sin ningún tipo de interés, por eso lo invito a compartir este desafío: súmese a la fundación para poder sumar.

Como siempre podrá encontrar todas las secciones habituales, el catálogo de ofertas, agenda, novedades y tantas otras notas para estar informado.

Si gusta, puede entrar a www.viajando.cl y allí encontrará noticias, datos y mucho más para planificar sus viajes y deleites.

Disfrute a través de nuestras páginas del arte de estar informado sobre viajes y tendencias, nuestro contenido conforma el abanico para estar bien inspirado, sin duda una herramienta de lujo que ya tiene en sus manos. Déjese llevar y solo disfrute.

Gracias por ser nuestro lector, mucha salud y que cada día sea un rito para saber vivir mejor. ¡Felices Fiestas Patrias!

Cordialmente,

Freddy Yacobucci Cotelo Director fyacobucci@ladevi.cl

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COLUMNA DEVIAJEROS OPINION

Hacia un turismo más sustentable en Chile

¿ Eugenio Yunis Ahués, vicepresidente ejecutivo de la Federación de Empresas de Turismo de Chile (Fedetur)

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Cómo decidimos los chilenos dónde ir durante nuestras vacaciones y feriados largos? ¿Qué criterios utilizamos para elegir los hoteles donde nos alojaremos, las excursiones y visitas turísticas, las compras que haremos durante las vacaciones, el tipo de restaurante y los platos que comeremos?

Evidentemente, y no es necesario realizar estudios muy científicos al respecto, hay una enorme variedad de razones y motivaciones que intervienen en la selección de un destino turístico por parte de los consumidores, además de las obvias que se refieren a los precios de los servicios y que cada uno ajusta según sus ingresos y presupuesto.

Si miramos con atención lo que está sucediendo al respecto en países más desarrollados, vemos que los consumidores están cada día más motivados por destinos donde prime la autenticidad, tanto en la arquitectura y decoración de los establecimientos turísticos, como en la gastronomía, en los espectáculos artísticos, y en toda la oferta. Destinos donde puedan tener experiencias únicas, irrepetibles y propias del lugar visitado, no copiadas de fuera. Ciudades y pueblos donde existan niveles de seguridad que se combinen también con una población anfitriona alegre, acogedora y contenta de recibir a los foráneos y compartir con ellos sus bellezas naturales y su patrimonio cultural. Destinos donde se note una preocupación de parte de las autoridades por mantener en buen estado los servicios públicos de uso turístico y una buena calidad ambiental, donde la calidad de los servicios turísticos se refleje en todo tipo de establecimientos y no solo en los de lujo, donde las personas que trabajan en las empresas turísticas muestren a la vez profesionalismo y calidez.

Una preocupación creciente entre los turistas se refiere a la sustentabilidad de los viajes y el turismo.

Causar el menor impacto posible en los destinos, prefiriendo medios de transporte amigables con el medio ambiente, disminuyendo el consumo energético y de agua, respetando el entorno natural, reduciendo la generación de basuras y desechos no orgánicos; pero respetando también a la gente local, sus culturas y tradiciones, el patrimonio arquitectónico y cultural de los destinos visitados y contribuyendo en lo posible a su conservación. Otro criterio que se populariza entre los turistas es el de favorecer el desarrollo local, privilegiando la compra de bienes y servicios producidos por empresas y personas de la localidad o de su entorno.

En Chile tenemos una gran diversidad de destinos turísticos en los cuales más de 10 mil empresas de todo tamaño prestan servicios de alojamiento, gastronomía, transporte, tours y excursiones, entretenciones y espectáculos, deportes, producción y venta de artesanías, y un largo etcétera. Muchas de estas localidades viven del turismo –son casi medio millón de chilenos que ganan su sustento a través del turismo–. Y también estas empresas y sus trabajadores están haciendo esfuerzos por ofrecer servicios cada día más sustentables para beneficio del medio ambiente y de la economía local. Combinar descanso, aventura, relajación y pasarlo bien en las vacaciones es perfectamente compatible con una actitud responsable hacia el entorno natural, cultural y humano. Esto es lo que se llama un turismo sustentable.

Ahora que se acercan los largos feriados primaverales y la temporada estival, los consumidores chilenos tenemos la oportunidad de examinar con mayor cuidado nuestra elección de destinos turísticos para el próximo período vacacional, privilegiando la oferta nacional y, dentro de ella, la que presente más altos niveles de sustentabilidad medioambiental, cultural y socioeconómica. Muy pronto, gracias a un esfuerzo conjunto del Servicio Nacional de Turismo (Sernatur) con el sector privado a través de la Federación de Empresas de Turismo de Chile (Fedetur), un sello distinguirá a las empresas que hayan hecho avances serios en el camino hacia un Chile turístico más sustentable. ¡Cuidemos a Chile cuidando nuestro turismo y contribuyendo a su desarrollo sustentable!

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VIAJEROS NEW TIPS

Café en la nieve

Si de experiencias se trata, Juan Valdez Café sabe cómo hacerlo.

Su característico sabor de café procesado de forma artesanal llegó hasta el centro de esquí El Colorado para hacer más grata la experiencia de quienes disfrutan las actividades en torno a la nieve.

Con una amplia carta y con diversos fogones en su terraza, el

nuevo espacio ofrece además una vista privilegiada y un sector de descanso para los fanáticos del deporte blanco.

Actualmente en Chile Juan Valdez opera 10 tiendas y su marca está presente en más de 390 puntos de grandes superficies con su portafolio de café.

Informes: www.juanvaldezcafe.com.

El grupo VSPT reduce su huella de carbono

Celebrando los sabores criollos El tradicional restaurante de comida chilena, La Casa Vieja, está festejando su 30º aniversario con la renovación de su carta. Fricassé de filete; lomo a la diabla (salteado de pimentón rojo, verde, ajo y rocoto); lomo del huerto (salteado de tomate, arvejas, jamón en juliana y champiñones); pernil gourmet artesanal; bife de chorizo de lomo vetado de 400 gr. a la parrilla; caldillo marino (con machas, camarones, calamares y ostiones); cazuela de vacuno; chupe de mariscos; y una nueva receta de la torta tres leches, entre muchos otras, son las incorporaciones que se sumaron a las preparaciones ya clásicas.

Informes: www.lacasavieja.cl.

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VIAJANDO

El conglomerado Viña San Pedro Tarapacá (VSPT) consiguió reducir sus emisiones de CO2 en un 1,8% durante 2011. Este logro se inserta en los objetivos planteados por el Plan 360° Sustentable impulsado por la compañía. El eje en la reducción estuvo dado por las mejoras en las operaciones y los avances en eficiencia energética.

Dentro de las iniciativas que VSPT viene trabajando en materia de eficiencia energética destaca la aislación de cubas para evitar pérdidas al ambiente, la instalación de luminarias y paneles solares en la Viña San Pedro y Viña Tarapacá, la aislación de paiping, y la incorporación de mayor tecnología para racionalizar el riego, además del cambio a la botella liviana eco glass, entre otras mejoras en los procesos operacionales del grupo.

Informes: www.vspt.cl.

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Aonni, diseño y elegancia a mano Pensada para sibaritas, amantes del diseño y quienes buscan productos sanos y orgánicos, el agua natural Aonni lanzó un nuevo formato de 330 ml., más pequeño y fácil de transportar.

Proveniente de la Patagonia, su nombre y diseño es un tributo a los indígenas aonikenky y onas que poblaban la zona. Su contenido es agua absolutamente pura, extraída de un acuífero artesiano de baja presión ubicado en un predio protegido de 600 ha. en la bahía Agua Fresca, formada por suelos glaciofluviales de más de 10 mil años, sin intervención del hombre en procesos productivos.

Cabe señalar que Aonni ha sido destacada por el “Mejor Diseño de Botella de Vidrio 2010” y como “Mejor Agua Nueva 2010” en los Water Innovation Awards; mientras

que en la Interbev 2010 fue elegida como la “Mejor Agua”. A principios de este año además fue distinguida como “Mejor Agua Natural” por la Guía de Aguas de Chile, del sommelier nacional Marcelo Pino.

Informes: www.aonni.com.

The Walking Dead en los parques de Universal

Universal Orlando Resort y Universal Studios Hollywood presentarán a “The Walking Dead”, de AMC, durante las Halloween Horror Nights. Así, quienes visiten alguno de los parques temáticos podrán vivir el horror de esta historia original en detallados laberintos temáticos. Este evento marca la primera vez que Universal Studios presenta una serie de televisión como parte de las Halloween Horror Nights.

The Walking Dead, serie ganadora del premio Emmy y nominada al Golden Globe, se basa en las historietas escritas por Robert Kirkman y publicadas por Image Comics.

En ella se cuenta la historia de los meses y años que siguieron al surgimiento de zombis, presentando a un grupo de sobrevivientes liderado por el policía Rick Grimes, quien anda en búsqueda de un hogar seguro.

Informes: www.universalstudios.com.

Al rescate de uno de los oficios más nobles y antiguos como es la carpintería, Tronco Eye Wear ha creado atractivos diseños de anteojos de madera, alcanzando un equilibrio pacífico entre los artesanos y la naturaleza. “Tenemos una misión basada en el respeto y bienestar del medio ambiente, por lo cual hemos desarrollado las labores de diseño siempre en base a esta tarea”, aseguran sus creadores.

Compuesta por cinco modelos, la primera colección destaca diseños clásicos de la década del 60, con dos alternativas de color de lentes: ámbar y azul ahumado.

Los anteojos son fabricados en madera de eucalipto, árboles de crecimiento rápido y que pueden ser 100% reforestados. Cuentan con un tratamiento impermeabilizante y otro para prevenir el daño del sol.

Informes: www.tronco.cl.

Los sabores chilenos a la italiana

Signore es la nueva propuesta gourmet, ubicada en pleno Sanhattan, que busca unir los sabores tradicionales de nuestro país en una de las más tradicionales preparaciones italianas, la pizza.

La propuesta es evocar sensaciones de cada una de las zonas de Chile en un producto que se prepara a la usanza de las tradicionales pizzas caseras italianas a la piedra, sin dejar nada al azar. Ingredientes especialmente escogidos son combinados con la técnica real de amasado que da como resultado una pizza más sana, más liviana y de una masa insuperable. Asimismo, la mozzarella se presenta en tres formatos: Mozzarella Fior di Latte, el sabor más parecido a la pizza italiana; Mozzarella fresca, preparada artesanalmente para Signore; y la Mozzarella de Búfala importada desde Italia.

Otra opción para compartir es la ensalada caprese, la cual se sirve como antipasto y en un formato de pinchos, al igual que en exclusivas tablas. También se ofrecen ensaladas Premium de carne mechada, pollo orgánico, salmón ahumado y camarones. Imperdibles sus lasañas y la variedad de cafés.

Informes: www.signore.cl.

12:34

Un paseo por Casas del Bosque La Guía de Viñas de Chile, de Flávio Faria, escogió a Casas del Bosque como la mejor viña para visitar en el país. El especialista brasileño visitó anónimamente casi 300 viñedos de la zona central para hacer su selección.

Concebida como una viña boutique familiar en 1993, Casas del Bosque cuenta con viñedos propios en una zona privilegiada para

la producción de vinos Premium en Casablanca. Se caracteriza por estar orientada hacia la búsqueda de la excelencia en vinos blancos y tintos de mediana maduración, como el sauvignon blanc, chardonnay, pinot noir y syrah. Una de sus novedades es que a fines de este año presentará su primer espumante.

Informes: www.casasdelbosque.cl.

NEW TIPS

glamour sustentable

arribó al Costanera Center

El Hotel Radisson abrió en Concepción

Relojerías 12:34 abrió un nuevo local en el centro comercial Costanera Center. Bajo un novedoso concepto, el showroom se enmarca en la dinámica de una boutique especializada pero orientada a un mercado más amplio y transversal, que ofrece en un solo lugar prestigiosas marcas de relojes para todas las necesidades y estilos de vida.

Algunas de sus marcas son Casio, G-Shock, Baby-G, Timex, Bulova, Náutica, Cacharel, Harley Davidson, Fossil, DKNY, Diesel y Michael Kors, entre otras. El local cuenta con una atención personalizada a cargo de profesionales, además de un completo servicio posventa.

Informes: www.doce34.cl.

La cadena anunció la apertura del Hotel Radisson Petra Concepción. Estratégicamente ubicado en el sector de El Trébol, donde convergen las comunas urbanas de Concepción, Talcahuano y Hualpén, el complejo busca satisfacer la creciente demanda corporativa, así como también la de eventos sociales y deportivos de la región. Cuenta con 120 habitaciones standard, seis suites y una suite presidencial; además de seis salones para eventos, con capacidad para hasta 250 personas, restaurante, bar y un wellness center con máquinas de última tecnología, sala de masajes y piscina exterior.

Informes: www.radisson.cl.

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VIAJEROS NEW TIPS

La Ruta del Vino

del Valle de Curicó lanzó una aplicación móvil

Disney, Divertidos

parques acuáticos El verano boreal 2012 trae una ola de diversión para toda la familia en Disney’s Typhoon Lagoon y Disney’s Blizzard Beach, con nuevas opciones de entretenimiento y de comida, además de Horas Mágicas Extra en ambos parques.

Los personajes Lilo y Stitch regresan este año con apariciones especiales todos los días hasta el 8 de septiembre. Pueden ser encontrados en las afueras de la tienda High ‘n Dry en Typhoon Lagoon. Y en Disney’s Blizzard Beach, los visitantes pueden divertirse junto a Goofy, quien

Novedades en Para aquellos que buscan un bar informal y de alta coctelería, el Bar Flamingo presenta atractivas novedades basándose en la idea de compartir, picotear y probar nuevos sabores en un ambiente entretenido donde se puede escuchar buena música y pasar un rato agradable, tanto en el interior como en una terraza espectacular.

Por ello, y como adelanto de la temporada primavera/verano, rescatando los sabores de los Juegos Olímpicos 2012 Flamingo lanzó los “finger chips”, un plato típico de los bares londinenses con pescado frito, papas fritas y salsa tártara.

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se paseará por las instalaciones del establecimiento.

Por el lado de la gastronomía, en Typhoon Lagoon abrió sus puertas Tropicalamity, ubicado cerca del área de la piscina de la montaña rusa Crush ‘n Gusher. El local ofrece una variedad de comida que incluye pita wraps de pollo “jerk” (sazón jamaiquino), subs de albóndigas calientes, ensalada de pollo y emparedados fríos italianos.

Informes:disneyworld.disney. go.com.

el Flamingo El bar ofrece cuatro opciones adaptadas a los gustos nacionales como el meat & chips, con filetitos de lomo envueltos en tocino; los wings & chips, con alitas de pollo bañadas en salsa barbecue; y el bubba & chips, con camarones apanados, además del tradicional con pangasius frito.

Todos son acompañados con papas fritas caseras y salsas gourmet de confit de tomates deshidratados, mostaza a la miel y tocino crispy, antipasto mediterráneo de verduras asadas y tzatziki en base a yogur, ajo, pepino, aceite de oliva y jugo de limón.

Informes: www.barflamingo.cl.

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La Ruta del Vino del Valle de Curicó (RVVC) dio a conocer su nueva aplicación móvil para smartphones con sistema operativo Android.

Se trata de una herramienta que permitirá a los usuarios estar al día de las novedades de RVVC al navegar por un mapa interactivo en el que se localizan las viñas.

Esta aplicación puede descargarse gratuitamente desde Google Play, donde recibe el nombre de Ruta del Vino Curicó.

Este nuevo servicio ofrece una completa guía turística con información sobre los principales atractivos de la zona, desde la cordillera al mar, y por supuesto información detallada sobre las viñas con servicios turísticos, además de hoteles y restaurantes.

La aplicación es de descarga gratuita y permite una navegación sencilla y clara que ayudará al usuario a tener toda la información que desee además de descripción del servicio, información de

contacto, imágenes y localización.

Informes: https://play.google. com/store/apps/details?id=app. insig.rutadelvinocurico.

Camping con estilo

Emplazado a minutos de Santa Cruz, Región de O’Higgins, el Colchagua Camp ofrece una manera distinta de contactarse con la naturaleza, ya que los visitantes podrán hospedarse en domos ubicados sobre un frondoso huerto de limones y con una inigualable vista al valle.

Cada uno está completamente equipado para dos personas, con su baño privado, ducha solar con

hidromasajes, terraza y hot tubes de uso exclusivo.

Asimismo, cuenta con diferentes áreas como un quincho cerrado y equipado para ofrecer servicio de desayuno y comida; un agradable estar con chimenea y sillones; piscina, reposeras y senderos para hacer trekking en 25 ha. de áreas verdes.

Informes: www.colchaguacamp. cl.

NEW TIPS

El pisco desde su origen

El pisco es uno de los licores preferidos en nuestro país tiene su origen en el mítico valle de Elqui de nuestro país. Un imperdible para quienes quieren conocer su proceso es la Destilería Pisco Mistral.

Ubicada frente a la plaza de Pisco Elqui en un entorno de calles angostas, antiguas casas típicas y un

ambiente pintoresco y relajado.

Las visitas guiadas comienzan en la sala de alambiques antiguos, continúan por el museo y luego se llega a las instalaciones productivas. El recorrido continúa por las cubas de maceración, tanques de fermentación y la sala de barricas, donde el pisco reposa por largo tiempo adquiriendo el característico color, sabor y aroma.

Algo que queda demostrado mediante una degustación de Pisco Mistral Nobel.

En el bar es posible probar el pisco sour (incluido en la entrada) o inclinarse por otras recetas como el sour hass, con palta o el mistral cedrón. El establecimiento uenta con un restaurante especializado en platos criollos.

La Destilería abre todos los días durante enero y febrero. El resto del año solo cierra los lunes.

Informes: www.piscomistral.cl.

Jeep El rey de la montaña

Nuevamente la marca Jeep está presente en Valle Nevado, donde se coronó por décimo año consecutivo como “King of the Mountain”, compartiendo su lifestyle deportivo y pasión por la aventura al aire libre.

Como todos los años, la marca fundadora de la categoría 4x4 despliega una fuerte presencia en el centro de esquí Valle Nevado, invitando a sus

clientes a disfrutar de fantásticos beneficios y de una dinámica agenda con entretenidos panoramas junto al team Jeep. Entre las actividades están las tradicionales Competencias Jeep, desfiles de moda y la exhibición de los emblemáticos modelos Jeep, Grand Cherokee, Patriot, Compass y Wrangler, en las complicadas rutas de la montaña.

Informes: web www.jeep.cl.

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VIAJEROS

El tiempo para descubrir

es ahora

SOLEDAD ONETTO La destacada periodista es una fanática de los viajes, pero no se encasilla en un destino, sino que su objetivo es conocer de todo. Como ejemplo, su último viaje fue a Seattle, para recoger el primer Boeing 787 Dreamliner de LAN.

D

icen que lo bueno viene en envase pequeño. Pero no se engañe, porque la estilizada y elegante Soledad Onetto es una de las grandes de la pantalla chica. La actual conductora del programa de actualidad “En Pauta”, de MEGA, ha sido parte vital del recambio generacional de los departamentos de prensa de la TV y, por supuesto, una de las geeks tecnológicas más queridas. También fue la mujer fuerte del Festival 12

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de la Canción de Viña del Mar cuando la tierra se hizo sentir en Chile.

De gran belleza y simpatía, Soledad se reconoce como viajera, “pero mucho menos de lo que quisiera. Por mí estaría recorriendo destinos prácticamente todo el año. En general soy de las que ahorran para viajar, pero si pudiera pasaría la mitad del año trabajando y la otra afuera, lo que es inviable e imposible”.

“Debo reconocer que estoy súper agradecida

porque he podido realizar viajes preciosos y he tenido los recursos para hacerlo. Ahora, no creo que sea necesario contar con mucha plata para poder salir, sino que uno debe ser bastante más creativo a la hora de planificar”, considera.

La periodista reconoce que viaja liviano, con apenas algunas cosas en la maleta –entre sus infaltables está su equipo de running, ya que es fanática de los deportes y sus elementos de aseo personal, porque “me carga usar el de los hote-

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les”– sobre todo por un motivo muy especial: “porque vuelven repletas”.

Pero no se equivoque, si bien los zapatos y los elementos tecnológicos son sus preferidos, a Soledad le gusta regalar y vuelve con suvenires para todos. “Me gusta esa tradición de juntarse a abrir las maletas y sorprender con algún detallito a quienes más quiero, en especial a mis sobrinas. Recuerdo que cuando era niña y mis tíos llegaban con las maletas llenas de cosas, era alucinante ir descubriendo cada elemento, además de su historia, porque todo tiene una historia”, comentó Onetto.

Tienes fama de estudiosa, ¿eres así también con los viajes?

Soy bastante relajada para organizar mis viajes.

Sí tengo cierta planificación, sobre todo en los hoteles, porque no me gusta eso de “veremos cuando estemos allá”. Ahora es así, sobre todo en destinos concurridos, creo que a nadie le guste andar con la maleta por todo Nueva York buscando dónde hospedarse. Por ello, teniendo claro el alojamiento me quedo tranquila, porque lo demás lo dirá el ánimo que tenga en ese momento. Me carga tener que seguir un cronograma porque en definitiva no puedo seguir mis tiempos, sino el de los demás. ¿Te es difícil compatibilizar los viajes con el trabajo y la familia?

Con mi carrera es muy difícil. En mis primeros años de trabajo viajé muy poco y cuando lo hacía era por los programas, el departamento de prensa y el “Estamos Conectados”, ambos de Canal 13. Debo reconocer que hice viajes muy lindos, pero son viajes distintos, donde vas básicamente a trabajar y no alcanzas a ver

La fotografía, otra manera de descubrir un destino. Soledad en San Pedro de Atacama.

nada. Igual quienes te invitan se encargan de hacer un city tour, pero no es como un viaje de placer, ya que tienes que estar preparado para hacer entrevistas. En mi caso, soy bien matea y me gusta revisar mi material, por lo que por lo general iba estudiando. Además en su mayoría eran entrevistas en inglés, lo que de por sí planteaba otro grado de dificultad.

A medida que fueron pasando los meses y logré tener más tiempo libre, fui planificando para que ese tiempo coincidiera con las vacaciones y pudiera viajar más.

En cuanto a la familia, me gusta viajar con mis papás, ya que funcionamos demasiado bien, lo que es genial. Tratamos de conjugar los tiempos y gustos de todos, lo que a veces es complicado, pero al final siempre lo pasamos fantástico. ¿Cuáles son tus viajes inolvidables?

Uno de mis viajes inolvidables fue cuando era pequeña y un tío, que sabía que nunca había volado, aprovechó una oferta que una aerolínea

tenía para la ruta Santiago-Viña del Mar. Nos demoramos más en el trayecto al aeropuerto y en abordar que lo que duró el viaje, pero sin duda fue toda una experiencia.

La segunda vez que tomé un avión fue cuando me casé. Desde entonces he desarrollado una especie de fiebre por los viajes. Mis destinos preferidos son Brasil, en general, Nueva York y Chile por supuesto. Sueño con ir a India. ¿Tanto así?

Te lo pongo de esta manera: hice un ejercicio para viajar y me dio resultado. Comencé a armar un puzzle gigante que era el mapa de Nueva York. Decidí que cuando lo terminara debía ir a la Gran Manzana y así lo hice. Ése era un gran premio, ya que alucinaba con Nueva York por todo lo que es. Debo decir que no me defraudó en lo más mínimo, es increíble.

También fui muchas veces a San José en California, la zona de Silicon Valley, zona sur del área de la bahía de San Francisco. En una oportunidad nos llevaron a la ciudad de San Francisco, pero solo fue una pincelada, por lo que decidí regresar, no una sino tres veces. Es una ciudad verdaderamente hermosa, con una historia maravillosa, y descubrirla según tus tiempos es alucinante.

Mi paso por Washington también fue interesante. La capital de Estados Unidos es una ciudad elegante y tradicional.

Recientemente estuve en Seattle. Tuve la oportunidad, junto a grupo de profesionales, de ir a buscar el primer 787 Dreamliner de LAN a la fábrica de Boeing. Tanto la ciudad como la aeronave son increíbles. ¿Y de Europa y Oriente?

De Europa conozco muy poco. Estuve esquiando en St. Moritz, en Suiza, y fue una experiencia fantástica. Ahí arrendamos un auto y atravesamos los Alpes hasta Milán y pudimos conocer parte de Italia. Roma es muy bella, un

Los Geyser del Tatio, uno de los destinos preferidos de Soledad.

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VIAJEROS Junto a la figura de cera de Steven Spielberg en el Museo Madame Tussauds en Hollywood.

verdadero museo al aire libre; y París… París es otra cosa. La torre Eiffel la visité de día y de noche, y lloré de la emoción. Su monumentalidad es impresionante. Europa es maravillosa y tiene esa ventaja de que todo está cerca.

Singapur es de otro mundo. De la nada hicieron una ciudad increíble con una botánica maravillosa, limpia, por donde camines es lindo.

China alucinante por su extensión e historia, pero muy diferente. Corea, un imperdible.

Claro que está muy occidentalizada y más los jóvenes. El mercado es el lugar ideal para conocer las raíces de Corea. ¿Destacas algún destino por su gastronomía?

Me gusta mucho San Francisco. Hay restaurantes increíbles y de todas las variedades. Ahora, para ser sincera soy una muy buena gourmet pero no como mucho. Me gustan las preparaciones especiales, más pequeñas y bien presentadas.

Soy un tanto enemiga del buffet, eso de servirte más de lo que uno puede comer o no parar hasta el punto de saturación no me agrada.

Para mí la comida tiene que ver con la conversación, la experiencia de probar algo rico y conocer el país a través de su gastronomía.

Uno de los destinos que más me ha gustado en ese sentido es Lima, Perú. Hice mi propio tour gastronómico basado en los programas de televisión que veía mi mamá, los datos que me dieron amigos que viven en Lima y los que busqué en diferentes partes. Así, con mi lista en mano tenía la idea de tomar el desayuno en el hotel, almorzar en un restaurante y cenar en otro. Mi experimento no resultó porque era tanta comida rica que tenía que optar por el almuerzo o la cena. Lima es totalmente recomendable y por lejos creo que tiene una de las mejores gastronomías del mundo.

Un ejemplo de lo maravillosa de su comida es lo que ha hecho Gastón Acurio. Este chef es un hombre que supo representar la cultura de su país en sus preparaciones y exportarla para lucirla 14

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sin mayor glamour, manteniendo la sencillez de los productos y sus sabores. Ojo, en Santiago hay dos restaurantes bajo la firma de Acurio. ¿De Chile que destacas?

Todo. Amo Chile. Partiendo por el lugar de vacaciones familiares de toda la vida, Tongoy, en la Región de Coquimbo. Siguiendo con el tema de la gastronomía, ahí los productos del mar son maravillosos, en especial las machas y si son a la parmesana, mejor aún. Los ostiones, los pescados, todo es increíble.

Ahora me he dedicado a conocer más el sur.

Uno de mis favoritos lejos es Puerto Varas. Esos días de lluvia intensa, mezclados con los claros de sol y la vista del lago Llanquihue son de postales. Puerto Montt también me gusta, a pesar de su desgaste. Valdivia es bella.

La Patagonia también. Las Torres del Paine son alucinantes y aquí una de las cosas que más me agradó fue que cuando hacíamos trekking siempre nos esperaban en algún punto con un chocolate caliente o almorzábamos al aire libre en unos parajes indescriptibles.

Bajas por los hielos y alguien ya está preparando el pisco sour y las ensaladas y tú también participas, no es que te atiendan todo el rato, sino que te hacen partícipe de la experiencia.

Un dato: no hay nada mejor que llegar a estos lugares y arrendar un auto para recorrer cada rincón. Me encanta hacer eso. O sea, tener la libertad de si quieres ir a disfrutar de alguna presentación al Teatro del Lago, tomas el auto y listo, o ir a disfrutar de un kuchen al Té Lavanda o partir a Ensenada. Es exquisito.

Uno de los viajes más impresionantes que he realizado es a bordo del Nomads of The Seas.

Todo lo que te puedan contar de ese viaje se queda corto, porque a final de cuentas es una experiencia en sí, contigo mismo y con la naturaleza. El barco es pequeño pero lujosísimo: está todo pensado para que cualquiera lo disfrute y nadie se sienta incómodo. Además, las actividades son increíbles, o sea, tomar el helicóptero para ir a almorzar sobre un glaciar, hacer trekking por el hielo, nadar, navegar en kayak, todo es alucinante.

En este momento, ¿dónde te gustaría estar?

En este momento en Río de Janeiro. Según mi juicio, es una de las ciudades más hermosas que conozco.

El brasileño en general es muy alegre y simpático, por cierto que ayuda muchísimo su clima, también el hecho de tener esas playas hermosas, acceso a una naturaleza increíble y por supuesto esos parques botánicos con plantas que crecen una enormidad. Eso me parece bien impresionante. También su estilo de vida volcada al mar, de hecho, estar en Ipanema o Copacabana es alucinante, además de que puedes disfrutar una cerveja muito gelada, con pão de queijo y del camarão empanado o frito. Uma delícia!!!

San Francisco, otro de sus favoritos y recomendado por su gastronomía.

¿Qué está pasando?

Jordania Un oasis de paz en Medio Oriente

El reino cuenta con cientos de atractivos que son verdaderos imperdibles como el desierto de Wadi Rum, donde se filmó el clásico del cine“Lawrence de Arabia” y que permite visitar un campamento beduino, comer a su estilo y dormir en carpas especialmente acondicionadas para turistas.

Enviado especial Freddy Yacobucci

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ebo confesar que cuando surgió la posibilidad de visitar Jordania no pude evitar pensar que su ubicación está cerca de la zona donde se desarrolla el conflicto sirio, pero por otro lado no pude resistir a pensar en la magia de Medio Oriente y, finalmente, acepté ir. Bastó un pestañeo y estaba en vuelo hacia Amman, capital de Jordania.

Cuando el avión se posó en el aeropuerto el sol redondo y muy naranja se ponía en contraste con el suelo desértico que completaba un paisaje que no dejaba dudas de que había arribado a Medio Oriente, más aún cuando la música árabe de fondo terminaba de construir una sensación de emoción y aventura que me inundó el alma de un extraño placer. Desde ese mágico instante en adelante, fue una sucesión de momentos imperdibles y únicos.

Descubrí que Jordania no es solo Petra, donde la cultura es parte del 16

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legado de tantos pueblos que habitaron y pasaron por su territorio, sino que también es testigo de momentos históricos, de reyes, beduinos, santos, mercaderes, peregrinos y predicadores.

Sus paisajes son de una belleza impactante, al igual que sus colores, su gente y su gastronomía.

En estas líneas quiero sugerirle cómo puede recorrerlo, ya que es un país que vive en total paz y armonía. Pese a la cercanía con Siria la situación es totalmente diferente a su vecino país.

DESDE EL MAR ROJO AL MAR MUERTO. Aqaba, en el extremo sudoeste de Jordania, sobre el mar Rojo, puede ser un buen comienzo para iniciar el recorrido de este destino. Es un moderno balneario que limita con Israel: la frontera se encuentra donde finaliza la ciudad y comienza Eliat, balneario de Israel.

Aqaba es una pujante metrópoli donde es posible encontrar estupendos resorts con maravillosas playas sobre el mar Rojo, cuyas aguas de intenso color esmeralda mantienen una temperatura entre los 19º y 24º C. Sus arenas blancas, con palmeras típicas del desierto, forman el escenario tradicional de Medio Oriente. Bañarse en sus aguas es un privilegio, mientras nada o disfruta del mar es posible ver al fondo el monte Sinaí en Egipto, cargado de tanta historia. Otro dato: flotando sobre las costas del mar Rojo en Jordania, es posible apreciar tres países.

Más allá de las actividades de playa, también es posible gozar de una variedad de deportes acuáticos incluido el buceo, ya que sus aguas son excelentes para practicar este deporte. Salir a navegar en embarcaciones y recorrer la costa es otra de las alternativas. Esto puede ser un reparador descanso después de un largo vuelo y como preparativo para la aventura.

De aquí, es recomendable trasladarse por tierra al desierto de Wadi Rum.

Son cerca de tres horas de trayecto y una de las opciones es llegar al anochecer para alojarse en un campamento beduino. Hay muchos: algunos de lujo donde las carpas cuentan con todas las comodidades impensadas en medio del desierto, como amplios baños. Más allá de dormir en campamento, esta es una oportunidad de experimentar la cultura jordana, su música y su gastronomía. Recomendable 100%.

Desde los campamentos, es posible aventurarse hacia Wadi Rum en poderosas 4x4. Cabe destacar que este lugar fue escenario natural de múltiples producciones de cine, entre las más conocidas figura el clásico de la pantalla grande Lawrence de Arabia. Sus paisajes de tierras con tonalidades increíbles y esa arena roja, contrastando con el azul del cielo, hacen un bello cuadro difícil de olvidar.

La velocidad de las caravanas de camionetas completan una experiencia salvaje, demás está decirle que va a quedar lleno de arena, La revista para planificar sus viajes

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IDEAS pero indudablemente feliz. Este paseo no tiene restricciones de edades, en nuestro grupo había personas desde los 18 años hasta jóvenes de 60 años y más. Todos gozamos como niños. No olvide llevar su filtro solar, botella de agua mineral, anteojos y gorro; le aseguro que son indispensables. Al finalizar el día puede regresar al campamento y pasar una noche más, mientras se repone para seguir al otro día su viaje en dirección a Petra.

LA CIUDAD PERDIDA. Petra es el ícono del turismo en Jordania, y sobran las razones.

Como transportados a otros tiempos, nos internamos entre grandes montañas rojas para llegar a la Ciudad Perdida, la cual se erige imponente ante nuestros ojos.

Petra es una enorme ciudad excavada por completo en las rocas por los nabateos, una tribu árabe que se estableció en la zona hace más de 2.000 años y la convirtió en una importante ciudad de paso que unía las rutas de la Seda, las de las Especias y otras que conectaban a China, India y el sur de Arabia con Egipto, Siria, Grecia y Roma.

Hay que caminar muchísimo ya que es inmensa, pero si su estado físico no se lo permite es posible arrendar unas pequeñas carretas tiradas por burros o caballos, lo que sin duda contribuye a la experiencia. En nuestra portada es posible apreciar uno de ellos ingresando por los estrechos pasajes a esta fortaleza natural. Otra posibilidad es arrendar caballos, burros o camellos, todas opciones muy entretenidas para movilizarse en Petra. Personalmente opté por la caminata, totalmente saludable y que permite ir parando y gozando de paisajes indescriptibles.

Es recomendable alojarse en alguno de los hoteles de Little Petra, un pueblo muy próximo a la Ciudad Perdida. Hay variedad de opciones, algunas sencillas y otras no tanto. Si le gustó la experiencia de acampar, también esta zona cuenta con campamentos beduinos de inmensa belleza. Tanto los campamentos como las excursiones en el desierto son atendidos por los mismos beduinos. Es aconsejable al menos pasar una o dos noches en Little Petra por dos razones: primero porque si va solo por el día a visitar Petra la entrada le costará € 120, pero si se queda y duerme al menos una noche en el pueblo, el precio baja a € 60. La otra gran 18

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El Templo del Tesoro en La Ciudad Perdida, es el ícono para todo visitante que pasa por Petra.

Petra es una maravilla arquitectónica que estuvo oculta al ojo humano por mucho tiempo.

IDEAS “Petra es una enorme ciudad excavada Por comPleto en las rocas Por los nabateos, una tribu árabe que se estableció en la zona hace más de 2.000 años y la convirtió en una imPortante ciudad de Paso que unía las rutas de la seda, las de las esPecias y otras que conectaban a china, india y el sur de arabia con egiPto, siria, grecia y roma.”

El camello, uno de los transportes más utilizados en Petra.

razón es que si quiere disfrutar y recorrer bien esta maravilla no le bastará un día.

RELAJO INTENSO. Finalizada la etapa de Petra y luego de tantas aventuras y caminatas la opción ideal es trasladarse al mayor spa natural al aire libre del mundo, el mar Muerto. Desde las playas jordanas se puede contemplar la zona de Nazaret y Jerusalem, en Israel, al otro lado del mar. A lo largo de sus costas se enclavan estupendos resorts que ofrecen excelentes

servicios, también están presentes las cadenas internacionales como Crowne, Hilton y otras afamadas marcas.

El paisaje es muy bello, pero acá lo más interesante son las propiedades curativas de las aguas: famosa es su sal que hace posible flotar sin ningún esfuerzo. No se recomienda sumergir la cabeza ni darse extensos baños, lo ideal son 20 minutos como máximo.

Los hoteles cuentan con todo tipo de comodidades, entre ellas maravillosos spas con tratamientos a base de productos del mar.

En las noches no hay como cenar al aire libre bajo las estrellas contemplando el mar: si a esto le sumamos la luna llena, es el escenario ideal para finalizar el día.

Una estadía recomendada en el mar Muerto podría ser de dos a tres días para luego trasladarse a Amman, la capital de Jordania, definitivamente una ciudad diferente a las que conocemos.

UN MAGICO MUNDO. Llena de contrastes y de una fascinante vida,

A orillas del spa natural más grande del mundo se encuentrán completos resorts donde es posible relajarse y descansar.

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IDEAS Amman mezcla lo antiguo con lo moderno, con una arquitectura e idiosincrasia maravillosa. Un ejemplo es su centro comercial donde los edificios ultramodernos, hoteles, restaurantes, galerías de arte y boutiques con cafeterías tradicionales y talleres de artesanía contrastan con la del pasado, pero de una manera armónica y atrayente.

Una recomendación: destine tiempo para recorrer la capital jordana. Hay mucho por ver, como la Citadele situada en lo alto de una montaña en el medio de la ciudad. Allí se encuentran rastros y piezas de más de 8.000 años de historia, incluso un trozo de la mano que pertenecía a la estatua de Hércules. Este sitio arqueológico fue recuperado con el aporte de fondos de España.

Asimismo, Amman cuenta con una infraestructura y hoteles estupendos, siendo la base para visitar Madaba, ubicada a pocos kilómetros de esta bella ciudad.

En Madaba se encuentra el monte Nebo, escenario de tantos pasajes bíblicos y desde donde es posible observar Nazaret, el mar Muerto y Jerusalem entre otros íconos de la historia. También cercana está Jerash, que se encuentra a solo 50 km. de la frontera de Siria y desde donde es factible palpar la paz de Jordania. Es muy difícil poder contar en este corto espacio las mil y una maravillas de este pacifico país en el centro de Medio Oriente, me reservo para otra edición ya que sin duda querrá le narre más. Jordania es totalmente recomendable, inclusive hoy.

El hummus, un plato típico árabe, acompañado del tradicional pan pita conforman uno de los manjares jordanos.

La Citadele es el atractivo más importante para recorrer en Amman, capital de Jordania.

Tips del viajero Cómo llegar: desde Santiago es factible volar vía LAN a Madrid y desde allí con Royal Air Jordanian en vuelo directo a Amman. Este trayecto dura cerca de seis horas.

Moneda: dinar jordano. Un dinar equivale a € 0,85.

Guía: por la enorme riqueza histórica es recomendable hacer los tours con guías. Son confiables y están certificados. Los hay de habla hispana.

Corriente: 220 v. Se requieren enchufes de dos clavijas.

Clima: se puede calificar de mediterráneo semiárido o desértico. Las temperaturas varían según la zona, siendo principalmente caluroso durante el día con una media de 23º C. En verano las temperaturas pueden alcanzar los 35º C. Recomendación: Jordania es mayormente un país musulmán, aunque se respeta la libertad de culto. La vestimenta de las mujeres musulmanas suele cubrir las piernas, los brazos y el pelo; y aunque a las mujeres occidentales no se les exige este código, es preferible evitar utilizar ropa muy atrevida.

No es necesario que las mujeres estén con la cabeza cubierta, pero sí se recomienda cierto respeto en algunos espacios.

En ciertos lugares, como la parte antigua de Amman y los alrededores de las ciudades, se recomienda utilizar un vestuario más conservador, tanto en hombres como en mujeres, evitando los pantalones cortos.

Informes: www.visitjordan.com.

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La Región de Ica:

otra mirada sobre Perú

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erú es un país con 10 mil años de historia y un abanico de paisajes, colores, sabores y tradiciones. Internacionalmente conocido por las ruinas de Machu Picchu, sabe redefinirse más allá de este referente y ofrecer rutas alternativas y atractivos turísticos. La costa central es uno de ellos: una visita que comienza en su cosmopolita capital y finaliza camino al sur sobrevolando los magníficos dibujos sobre piedra de la antigüedad, atribuidos a la cultura Nasca.

Partiendo de Lima por la Carretera Panamericana Sur a 300 km. se arriba a la capital de la Región de Ica. Tierra esotérica, de profunda fe religiosa, dunas, valles y viñedos. Allí se desarrollaron algunas de las más importantes civilizaciones del antiguo Perú, como Paracas y Nasca, que dejaron un legado que perduró a lo largo del tiempo.

Ica, la capital del departamento, merece ser visitada y sobre todo disfrutada. Además de ser famosa por su eterno sol, es reconocida a nivel mundial por ser una excelente región vitivinícola. Sus bodegas y viñedos producen deliciosos piscos y vinos. Las bodegas de Vista Alegre y Tacama abren sus puertas a los viajeros y dan a conocer los secretos de elaboración de sus sabores espirituosos.

El desierto de Ica en Huacachina ofrece unos de los paisajes más bellos de Sudamérica, con formaciones caprichosas de arena formadas por el viento, y con una inmejorable vista de

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Sobre la costa oeste se dibuja una ruta fascinante que va desde su capital, Lima, hasta las Líneas de Nasca en la Región de Ica. Un recorrido de casi 300 km. que ostenta diversidad cultural, sabores regionales, huellas históricas y una extensa reserva natural. los Andes peruanos en la parte este. Allí todo parece transcurrir en paz y lo único que atenta contra ese equilibrio es un poderoso vendaval de arena: el paracas. Su fuerza da forma a dunas ideales para practicar sandboard o aventurarse en camionetas de doble tracción.

BELLEZA NATURAL. Recostada sobre el mar, en la provincia de Pisco, se encuentra la Reserva Nacional de Paracas. A 250 km. al sur de la ciudad de Lima comienza a tomar forma un refugio de lobos marinos, pingüinos de Humboldt, flamencos y aves marinas. Además de las visitas a la reserva, se pueden conocer el Candelabro, un geoglifo de más de 120 m. de extensión que puede observarse mejor desde el mar; y La Catedral, una formación rocosa erosionada por el viento y el mar, en cuyo interior se encuentran gatos marinos, una especie en vías de extinción.

Por su parte, fuera del área de la reserva y a una hora de navegación hacia el norte irrumpen las Islas Ballestas. Un hábitat de zarcillos, pelícanos, pingüinos y lobos marinos, que pueden observarse fácilmente desde

la embarcación. Se trata de una de las excursiones ecoturísticas más conocida en la costa peruana, que vale la pena realizar.

Finalmente, bien al sur de la región, en la provincia de Nasca termina el recorrido, con la visita a las Líneas de Nasca. Declaradas Patrimonio Cultural de la Humanidad en 1994, son una enorme red de trazos y dibujos de animales y plantas –geoglifos –atribuidos a la cultura Nasca, que cubren cerca de 350 km². Fascinantes desde cerca, también pueden observarse desde un mirador de 12 m. erigido en el lugar y mediante vuelos turísticos sobre el área.

Tips del viajero Cómo llegar: desde Chile, existen variadas opciones de vuelo para llegar a Lima, capital de Perú. Desde ahí, hasta la Región de Ica son cerca de 245 km. por vía terrestre –a través de la Panamericana Sur 1S–. Hay buses que salen cada 10 minutos desde el rodoviario limeño y cada 30 minutos por la noche.

Clima: en la Región de Ica el clima es soleado casi todo el año, con una temperatura media anual de 32ºC de máxima y 9 ºC de mínima.

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aventuras

para recorrer

Dominicana 1. Los Haitises: Su nombre recuerda a la nación con la que República Dominicana comparte el territorio de la isla La Española. Es que los haitises a los que remite no son más que elevaciones de unos 30 o 40 m., mogotes o montículos aislados. En este caso, las mismas formaciones aparecen en el interior y en la costa, con sus fondos cubiertos por el agua del mar, formando los cayos característicos de la bahía de Samaná.

La mayor parte de los 208 km² de extensión de este Parque Nacional se encuentra en la provincia de Samaná, aunque también se extiende a las vecinas Monte Plata y Hayo Mayor. Su territorio es considerado uno de los paisajes más bellos de Dominicana por sus formaciones geológicas, vegetación tropical, deslumbrante fauna y asombrosos ríos subterráneos y cavernas.

En algunas, como las cuevas de La Reyna, San Gabriel, La Arena y La Línea, hay petroglifos y pictografías que dan testimonio de la cultura de los aborígenes que habitaban la región.

Otro de los atractivos singulares del parque es el ecosistema de manglares, uno de los más extensos del Caribe, caracterizado por especies resistentes a la sal que se ubican en las costas donde se alternan el agua del mar y el agua dulce de los ríos que llega con la marea baja.

El paisaje ofrece quizá las vistas más deslumbrantes en la bahía de San Lorenzo o en sus cayos, como el de Los Pájaros, que recibe su nombre de los pelícanos y tijeretas que lo sobrevuelan de manera constante.

Los paseos incluyen por lo general un recorrido de los manglares y navegaciones entre los singulares islotes, y pueden combinarse con la visita a Cayo Levantado.

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2- Los 27 Charcos del Damajagua: Para aquellos que asocian sus vacaciones con las aventuras en un marco exuberante, nada 24

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República Dominicana tiene una de las ofertas de sol y playa más bellas y completas del Caribe. Pero pocos turistas conocen la diversidad de posibilidades que ofrece su territorio, rico en paisajes y opciones de aventura. Pasear por cavernas, ojos de agua, extrañas formaciones costeras, manglares, ríos y cascadas y hasta atreverse a montar las olas en una de las playas más vertiginosas del Caribe, son algunas de las alternativas que le presentamos en este top 5. ¡Atrévase!

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mejor que saltar, trepar o simplemente nadar y deslizarse tranquilamente por una serie de 27 cascadas y piscinas naturales que se encadenan a lo largo del río Damajagua. Nacido en la Cordillera Septentrional toma su nombre de un árbol que crece en sus orillas del cual se extrae una tela usada para adornos y sombreros.

Su curso ha formado un corredor en medio del bosque con cascadas, algunas de hasta 13 m. de altura, cortinas de agua fresca y cristalina, cuevas y piscinas naturales.

Enclavado en las montañas del corredor Norte, este destino permaneció prácticamente inaccesible al turismo hasta hace menos de 20 años y hoy en día forma parte del Sistema de Áreas Protegidas de República Dominicana.

Esta verdadera maravilla oculta de la naturaleza es igualmente accesible desde Puerto Plata o Santo Domingo.

Una vez en el destino, los guías especializados ofrecen a los viajeros los obligatorios cascos y chalecos salvavidas, así como las instrucciones de seguridad. Son esenciales el traje de baño y zapatos para caminar que puedan mojarse, así como recordar que en esta reserva está prohibida la pesca y toda actividad que afecte el entorno. Una vez que el viajero decide cuántos saltos desea recorrer, atraviesa el primer puente colgante y la primera cascada invita a sumergirse y a ascender por una escalera que lleva a los primeros siete saltos o charcos, ubicados a minutos uno del otro.

El recorrido es una experiencia inolvidable para aquellos que disfrutan a pleno de la aventura en un marco de belleza esplendorosa.

3- Los Tres Ojos: Atravesando el río Ozama, al este de la zona

Una entretenida opción para recorrer los parques nacionales de República Dominicana es en cuadrimoto.

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urbana de Santo Domingo, se encuentra el Parque Mirador del Este, que aloja a su vez al Parque Nacional Los Tres Ojos. Este conglomerado de cuevas y tres lagos subterráneos, llamados ojos, sumados a otro al que se accede sin necesidad de descender a las cuevas, es uno de los destinos más visitados del país. Su formación se debe a la emersión de un río subterráneo que, tras el hundimiento de cuevas subterráneas que formaron enormes depresiones, las fue llenando con sus aguas.

Aunque el lugar fue descubierto apenas en 1916, numerosas evidencias históricas señalan la presencia de indios taínos antes de que la isla fuera bautizada como Hispaniola por los españoles.

Al descender a la primera de las cuevas, encontramos el lago de Aguas Azufradas, cuyo fondo amarillo se creía formado por sales que hoy se sabe son de calcio y tiene unos 5 m. de profundidad. El segundo lago es conocido como La Nevera por las frías temperaturas causadas por la ausencia de luz solar directa. El tercero es el lago de las Mujeres, que debido a lo reservado de su ubicación y su poca profundidad, era utilizado como balneario por mujeres y niños.

El espectáculo ofrecido es deslumbrante, con una paleta de colores increíbles, desde el azul transparente de las aguas a todos los reflejos y tonos posibles de verdes y amarillos en las paredes de piedra. También asombran las estalactitas que penden desde el techo de las cuevas y la amplia variedad de peces y murciélagos que habitan aquí. Los lagos pueden ser atravesados en botes de remos durante el día.

Por último, en el exterior de las cuevas –por eso no es considerado como un ojo– se ubica el lago de los Zaramagullones, que toma su nombre de una especie de patos que habitan en sus orillas.

Estos, más la frondosa belleza de una variadísima vegetación que incluye helechos gigantes, y la fauna que en ellas habita, conforman un marco de encanto para estos ojos de agua.

Para quienes buscan sentir la adrenalina al máximo, el kiteboard es imperdible.

4- Kite Board en Kite Beach: La bahía de Cabarete, a pocos kilómetros de Puerto Plata, es la capital mundial del kiteboard o kitesurf. En esta disciplina el deportista se desliza sobre el agua sobre una tabla especial impulsada por una cometa que lo tracciona impulsada por el viento.

La combinación de una playa paradisíaca delimitada por arrecifes, de poca profundidad y con vientos intensos todo el año, enmarcada además en una inmensa belleza natural, ha hecho de esta bahía la capital mundial de esta disciplina. Aunque el punto más renombrado es Kite Beach, es en Bozo Beach donde se lleva a cabo el campeonato mundial desde 2001.

Otros lugares de encuentro son la Boca de Yasica, recomendada solo para expertos a pesar de sus aguas de poca profundidad, al igual que la Punta de Cabarete, donde puede iniciarse un recorrido que lleva al experto hasta Bozo o Encuentro, según el viento de ese día.

Por razones de seguridad y a fin de garantizar una experiencia placentera se recomienda tomar al menos lecciones básicas en cualquiera de las escuelas ubicadas en Kite Beach o Bozo.

Quienes ya dominen los secretos del kite, igual-

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Deportes extremos y naturaleza, una manera diferente de descubrir la isla.

mente deberán pedir consejo a los más experimentados para evitar sorpresas, especialmente con los arrecifes que circundan la zona. Además es bueno tener en cuenta la cantidad de surfistas y bañistas que concurren por las mañanas en busca del mejor oleaje, al punto de que existe una especie de acuerdo entre surfistas y kiteboarders en cuanto a respetar sus lugares de enseñanza y prácticas en la playa.

5- Isla Saona: Este verdadero paraíso ecológico enclavado en la isla más grande de cuantas rodean a República Dominicana. Separada de tierra firme por enormes manglares, además de ser uno de los puntos más populares del Parque por la inefable belleza de sus playas de arena blanca, constituye el hogar de más de 100 especies de aves –algunas en peligro de extinción–, tortugas marinas de carey, tiburones, delfines nariz de botella, ballenas y manatíes, además de iguanas y murciélagos. Estas especies se ven protegidas en ese maravilloso entorno en cuyas playas no se permite la edificación.

La isla acapara también la mayor parte de las más de 500 especies vegetales del Parque que se agrupan en distintos ecosistemas, al igual que decenas de especies de peces, corales y moluscos.

De las muchas maneras de llegar desde tierra firme, una opción más que atractiva es el viaje en catamarán desde la playa de Bayahibe, en La Romana, que bordea la costa del Parque del Este disfrutando de una vista inolvidable por su colorido y exuberancia, mientras rodea la reserva de manglares que separa a Saona de la costa muy posiblemente en compañía de bancos de peces de colores y, en un día afortunado, hasta de delfines. Una vez en la isla, si no bastara con contemplar y disfrutar de la calma y el paisaje esplendoroso, se puede optar por un viaje a 400 m. de la costa para brindar en el interior de una piscina natural de 1 m. de profundidad. Los entusiastas del buceo pueden también disfrutar de uno de los mares más apacibles y bellamente poblados del Caribe.

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La Bodeguita del Medio: sabor de Cuba Este pequeño bar y restaurante ubicado en el centro de La Habana Vieja es famoso gracias a sus mojitos, aunque sus platos de cocina tradicional, su colorida ambientación y la animada presencia de músicos locales lo convierten en el rincón perfecto para apreciar el verdadero sabor de Cuba.

Beber un mojito en La Bodeguita del Medio es una parada obligada para quienes conocen la isla.

“

My mojito in La Bodeguita. My daiquiri in El Floridita”, sentenció el Premio Nobel de Literatura Ernest Hemingway, afamado conocedor de los secretos y bondades de Cuba, isla en la que vivió durante unos 20 años. Su designio es seguido a diario por varios cientos de turistas que llegan desde todas partes del mundo a este bar y restaurante, ubicado en el corazón de La Habana Vieja, a pocos metros de la bulliciosa plaza de la Catedral, sobre la calle Empedrado.

A diferencia de otros antiguos emporios –conocidos como bodegas en Cuba– que ocupaban las esquinas de las calles céntricas, este pequeño local se encuentra en la mitad de la cuadra, por lo cual los vecinos se referían a él como La Bodeguita del Medio. Cuando el mercado del vecindario, que en realidad se llamaba Casa Martínez, pasó a dedicarse exclusivamente al expendio de comidas y bebidas, adoptó para siempre el familiar apodo de sus clientes habituales.

Con el correr del tiempo, el local –que en abril celebró sus primeros 70 años de historia–, fue visitado por personajes célebres, desde Nicolás

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Guillén y Nat King Cole, hasta Pablo Neruda y Salvador Allende, quien el 28 de junio de 1961 escribió en sus paredes: "Viva Cuba libre, Chile espera". Muchos otros, famosos o anónimos, dejaron su recuerdo estampado en las paredes abigarradas de grafitis, fotos y objetos que aportan a su impronta bohemia. Si se atreve y encuentra inspiración y espacio, el viajero puede también dejar huella de su paso por allí.

Los renombrados mojitos que tanto recomendó Hemingway se alinean en la barra del local, esperando a los turistas. Los vasos altos con ron, limón, azúcar, soda y hierbabuena son la estrella de la casa para los grupos de viajeros que llegan en los city tours y tienen pocos minutos para tomar la foto y retratarse trago en mano.

Quienes dispongan de algo más de tiempo, sin embargo, pueden sentarse en las mesas del restaurante, al fondo, y disfrutar de algunos de los platos típicos del menú: arroz con frijoles, masas de puerco, yuca con mojo, chicharrones y tostones, entre otros a los que vale la pena atreverse. Durante la comida, un grupo de músicos locales acompaña con sones y boleros. Todo con el verdadero sabor de Cuba.

IDEAS Ciudad de La Habana.

Mojito Cubano

Tips del viajero Ubicación: Empedrado 207, e/ San Ignacio y Mercaderes. La Habana. Cuba.

Precios: un mojito vale aproximadamente US$ 4.

Informes: www.havana-mojito.com/es/historiabodeguita-del-medio.

LA BODEGUITA VIRTUAL. ¿Curioso, pero viajar a Cuba no está en sus planes por ahora? Le proponemos una visita virtual a La Bodeguita. En www.hava na-mojito.com/es/historia-bodeguita-delmedio podrá ingresar al local (el portero lo admitirá solo si es mayor de edad), conocer su historia, descargar recetas y juegos, y hasta ponerse detrás de la barra para preparar junto a los expertos locales el trago típico, eligiendo el orden y la cantidad de ingredientes.

Aquí, le acercamos también la auténtica receta del mojito, tal como se prepara en La Bodeguita del Medio: “Alinee la cantidad de vasos cilíndricos que desee y en cada uno: Ponga dos cucharaditas de azúcar.

Añada el jugo de media lima (suficiente para cubrir el azúcar).

Añada dos ramitas de hierbabuena o menta.

Vierta 9 cl. de agua con gas. Remueva bien.

Vierta 4,5 cl. de ron Havana Club de 3 años.

Añada 4 cubitos de hielo. Mezcle bien.

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VIAJESVIAJEROS Y FUGAS

Por Luis Alberto Ganderats

Cita con las mujeres karen En la misteriosa esquina del Sudeste Asiático, donde se encuentra el Triángulo de Oro, famoso por los señores del opio, tuvimos un encuentro con las dulces mujeres de cuello largo. Nos explicaron su costumbre, que parece inexplicable en 2012. Hace 80 años un circo de Indiana exhibía una “mujer jirafa” birmana. Ahora se muestran ellas mismas.

H

ay que sujetar la emoción. Nos vamos acercando al aún temido Triángulo de Oro, la tierra del opio clandestino, donde se unen Birmania, Laos y Tailandia. Nuestro camino se abre paso casi mordiendo la frontera de Tailandia con Birmania, en medio de una selva que parece tranquila, aunque los árboles pueden ocultar un avispero. En la zona se sigue traficando la droga, igual que dos siglos atrás cuando los comerciantes británicos, con apoyo de la propia reina Victoria, la ingresaban ilegalmente a China. Así, llegaron a provocar una catástrofe humana y, luego, las sangrientas Guerras del Opio.

A estas selvas tailandesas por donde avanzamos suelen entrar guerrilleros birmanos que desde hace 40 años se enfrentan a su gobierno. No estamos, por lo tanto, en un área totalmente segura, pero es seguro el placer del viaje. Más al interior, eso sí, existen caminos principales, como el que une las ciudades de ChiangMai y ChaiangRai, donde la seguridad es completa.

Las tribus de las colinas de esta área han recibido incentivos para abandonar esos cultivos y ya se ven cambios. Crecen bosques en muchos lugares donde hasta hace poco tiempo se cultivaban amapolas blancas para producir opio.

Pero existen aquí novedades de otra clase.

La violencia en Birmania –país hoy llamado Myanmar– ha generado un inesperado fenómeno humano que atrae a muchos viajeros: la presencia de las famosas mujeres de cuello largo. Vamos en su búsqueda acompañados por un hombre joven de ChiangRai, la última ciudad del norte de Tailandia, que por causa de la droga fue considerada insegura hasta años muy recientes. Esas mujeres de cuello largo habitan aldeas perdidas de las colinas donde han buscado refugio después de huir de Birmania.

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Mujer jirafa en aldea de las colinas de la provincia de Chiang Rai, entre Laos y Myanmar.

VIAJES Y FUGAS LA CULPA DEL CIRCO. Provienen del estado de Shan, que hemos divisado desde el camino, en la frontera. Muchos de los hombres siguen ahí con su resistencia armada, aunque en los últimos meses viene bajando la presión por el cambio de un gobierno militar a otro civil. El nuevo régimen es afín al anterior, infinitamente corrupto también, pero ha devuelto muchas libertades. Parece dispuesto a dialogar con sus adversarios políticos –incluso devolvió la libertad, después de siete años, a la Nobel de la Paz y hoy parlamentaria, Aung San SuuKyi–, y en enero acordó un alto al fuego con algunos grupos étnicos. Entre ellos los karen, al cual pertenecen las mujeres refugiadas que ahora vamos a visitar en Tailandia.

Para sobrevivir, ellas producen y venden artesanías en sus aldeas. También piden una contribución a quienes desean visitarlas, lo que nosotros haremos sin chistar. Hace mucho que nos acompaña la curiosidad por saber lo que ellas sienten con sus pesadas espirales de bronce alrededor del cuello y qué piensan de esa costumbre. La nuestra no es una curiosidad nueva. Hace más de 80 años un circo de Estados Unidos especializado en animales tenía éxito presentando como “el descubrimiento estelar del siglo” a una supuesta princesa birmana, Mu Kaun, llamándola “mujer cuello de jirafa”. El sobrenombre puesto por el HagenbeckWallace Circus no es algo que guste a estas mujeres. Tampoco le gusta el palaungo o padaung (“mujeres de cuello largo”) que les colgaron sus adversarios birmanos. Ellas prefieren sus nombres étnicos kayan o karen, que vienen caminando con ellas en la historia, partiendo desde el desierto de Gobi y Mongolia, en la vecina China.

Para llegar a la aldea NaiSoi de las mujeres de cuello largo nos hemos tenido que alejar 1.000 kilómetros de Bangkok, al norte, y caminar por caminos duros, cerro arriba, no muy lejos de ChiangRai y del pueblo de Mae Hong Son.

Al acercarnos vemos hombres kayan –con celular en la oreja– moviendo la tierra ayudados por cornudos búfalos de agua. En lugares que eran selva virgen hasta hace pocos años, producen café, porotos y arroz. Otros prefieren trabajar como mahoot (amaestradores), en esta zona de Tailandia. Por eso, en las afueras de ChiangMailos hemos visto su destreza al bañar y conducir elefantes en los ríos.

SUFRIR PARA LUCIR. Al igual que en Birmania, las viviendas de la aldea NaiSoi están construidas sobre pilotes y con techo vegetal. En la escuela vemos a niñas de pocos años con espiral de cobre en el cuello, y a un niño haciendo como si nos disparara, tal vez imitando lo que ha visto en sus convulsionadas aldeas de origen. Alcanzamos a divisar un pequeño templo budista y una sala para ceremonias cristianas, religión que ellos adoptaron durante la colonización británica. Pero budistas y cristianos conservan su milenaria base espiritista.

Los miembros de esta tribu suman en total unos 7.000 a ambos lados de la frontera. En esta aldea vive cerca de un centenar. Para tomar contacto con sus mujeres nos hemos acercado a los talleres-tiendas, agrupados en un sector de NaiSoi. Todas ellas hablan una lengua austroasiática y además un idioma occidental, algunas incluso castellano, de uso poco común en este rincón de Tailandia. Sin excepción, y tal como ordenan las tradiciones, tanto niñas como ancianas visten un blusón de color blanco con escote en V, del cual parte una franja bordada que la cruza de alto a bajo. Llevan un moño sujeto con palillos, los cuales les sirven también para aliviar las picazones que sienten en el cuello por el contacto con las espirales de bronce. Las jóvenes se pintan delicadas hojas blancas en las mejillas, y todas cubren sus cabezas con pañuelos o una especie de toca liviana de colores vivos. ¿QUE DECIR DE ELLAS? En verdad, su presencia es notablemente digna.

Joven jirafa, emigrada de Birmania al norte de Tailandia, junto a una turista occidental.

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VIAJESVIAJEROS Y FUGAS

remos ver bonitas como nuestras madres y nuestras abuelas. Y a los hombres les gustan”.

Niña de seis años con cuello de metal.

Van con el mentón arriba y la mirada de frente, acompañada casi siempre por una media sonrisa.

Y no porque la espiral que rodea el cuello –puede pesar de cuatro a ocho kg.– resulte fácil de llevar.

IoiaPanh, de 35 años, madre de dos niñas que teje alfombras en un telar de cintura, dice: “A los cinco años, cuando nos ponemos una pequeña espiral, a veces molesta, nos da calor, nos aburre. Algunas sienten dolor de cabeza.

Pero rápidamente nos acostumbramos.” ¿Y qué ocurre cuando tienen que sacarse la espiral por una intervención quirúrgica o un examen de rayos donde no se permite el metal? ¿O cuando la cambian por una espiral más larga, cada cuatro o cinco años?

“No es fácil. Nos ayudan los hombres. En algunos casos se necesita media mañana de trabajo para abrir la espiral y sacarla por la cabeza. Y más tiempo cuando tenemos que enrollarlas nuevamente en el cuello hasta que quedan perfectas. Cuando les sacan el peso de la espiral, algunas sienten mareos y les cuesta unos minutos equilibrarse al caminar.”

UN CUELLO QUE CRECE. IoiaPanh nos explica que la espiral –que a veces puede tener más de 20 vueltas– se apoya en un collar plano de bronce que va sobre los hombros, seguido por otro que se inserta por detrás del cuello y que es metido como se hace con una llave en el llavero.

¿A usted le duele?

“No, no. El cuerpo se va acomodando muy lentamente. Dura toda la vida. No produce dolores, al menos no dolores permanentes.”

Dos veces al día, ellas pasan una tela húmeda por el cuello. Para limpiar las espirales, y así evitar irritaciones por el sudor o el roce, algunas usan finas esponjas de acero. La mayor parte sigue con la fórmula tradicional, y emplean corteza de tamarindo y pulpa de limón. Lo hacen casi diariamente, en un rito social, en que conversan en su lengua misteriosa y ríen por motivos no menos intrigantes. Al verlas, no podríamos decir que sufren. ¿Por qué usan esos adornos tan incómodos?

Nos mira como lo haría un occidental al que le preguntáramos por qué se aprieta el cuello con la corbata, usa tacos altos o se instala un piercing en la nariz. Nadie lo sabe con certeza. Los kayan no tienen una historia escrita, y el origen de esa costumbre se ha desvanecido. Muy probablemente es indicativa de una diferenciación social.

ZoyaKaun, una de las mayores de la aldea, lo tiene claro: “Las mujeres kayan nos que-

¿Se atrofian los músculos del cuello por la inmovilidad?

“Se debilitan. Tenemos que hacer ejercicios, mover la cabeza. Nos ponen una tela de apoyo en el cuello para sujetarlo. Eso es por unos días.

Después sacamos la tela.”

El peso de las espirales les echa hacia abajo la clavícula y las costillas. Por eso se produce la ilusión óptica de que el cuello crece hacia arriba, aunque crece hacia abajo.

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La escuela de aldea de mujeres jirafa.

LAS POBRES NO PUEDEN. ZoyaKaun, como IoiaPanh y su hija adolescente, Moi, dicen que son falsas las informaciones que se dan sobre el origen de esta costumbre. No empezaron a usar cuellos de metal para evitar los ataques mortales de los tigres, ni tampoco es verdad que solo los pueden llevar las nacidas en fiesta de Luna Llena. Ni menos que las adúlteras deben sacárselos y morir asfixiadas por no poder sujetar la cabeza… Son inventos de los guías turísticos y de algunos viajeros que averiguan mal. Eso dicen. Y usarlos o no, es decisión voluntaria.

ZoyaKaun dice que “como somos refugiadas necesitamos ganar dinero, y nuestros cuellos largos ayudan a que vengan turistas. Se sacan fotos con nosotros, compran nuestras artesanías, nos dan algunos dólares como ayuda voluntaria. Pero muchas hermanas de la aldea prefieren no ponerse espirales. Todos las respetamos”.

Algunos dicen que ustedes son exhibidas y fotografiadas como rarezas de zoológico.

“No, eso no es así. Los turistas van por el mundo buscando lo más lindo, lo más diferente.

Se sacan fotos con nosotros y también con los monjes budistas de aquí, con las bailarinas de cualquier tribu del Pacífico, con los campesinos de Birmania, con los habitantes de África, supongo. Y ellos no son de zoológico.” ¿A usted no le parecen raras sus espirales?

“No. Nada. A nuestras madres y abuelas las vimos siempre adornadas igual que nosotras.

Las quisimos y admiramos así. Las hermanas nuestras que siguen viviendo en Birmania se han empobrecido mucho y no tienen para comprar cuellos. Nosotras, sí, por suerte.

Los turistas nos ayudan.”

L

a Región de Aysén entrega la oportunidad de conocer todas las expresiones de la Patagonia con los intensos tonos del bosque, junto al blanco y azul de las nieves eternas, invitando a caminar y vivir nuevas sensaciones, recorriendo senderos de gran belleza, como los que existen en el cerro Castillo o en la Reserva Nacional Jeinimeni.

Una opción para conocer la zona es el trekking. Para practicar este deporte no es necesario tener experiencia previa ni un gran estado físico, y si bien en la Carretera Austral se encuentran algunos de los circuitos de caminata más desafiantes y de mayor dificultad de la Patagonia, también es cierto que abundan las alternativas para la familia o de dificultad baja, ideales para una primera aproximación a esta disciplina.

HACIA LAS ALTURAS. Si se trata de recomendar una ruta, el sendero que sube desde la Villa Cerro Castillo hasta la laguna del mismo nombre, es una excelente forma de disfrutar del bosque patagónico de ñires y lengas, de intensos tonos en esta época del año. Para llegar desde Coyhaique es preciso viajar hacia el sur por la Carretera Austral por cerca de 100 km. de ruta pavimentada, hasta llegar a la Villa, donde se debe preguntar por el sendero o contratar alguna de las excursiones guiadas que se ofrecen. El comienzo del trekking es suave, de agradable recorrido entre arroyos y bosques. Después de dos horas de caminata, el paisaje cambia bruscamente para dar paso a una huella rocosa que, en ascenso constante, bordea sectores con nieve y hielo hasta llegar a los pies del enorme y enigmático cerro Castillo. El color turquesa de la laguna, junto al blanco y azul de las nieves eternas 32

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Los mil colores de la Carretera Austral en

la Región de Aysén

Dentro de este abanico de posibilidades para disfrutar de una naturaleza única, el trekking es una alternativa que entusiasma por su simpleza y versatilidad.

Trekking sobre los hielos eternos en la Patagonia Aysén.

del cerro, ofrecen un paisaje majestuoso.

Este no es el único circuito de caminata en Aysén. Las alternativas son diversas, con opciones para todas las edades y destrezas. Comenzando desde La Junta, está hacia la frontera con Argentina uno de los tramos más exigentes del Sendero de Chile, el camino que en varios días de trayecto une las localidades de Alto Palena y Lago Verde. Saliendo desde La Junta, la Reserva Nacional Lago Rosselot permite apreciar tanto el bosque como los cambios geológicos sufridos por la Patagonia durante las glaciaciones, entregando además desde las alturas una magnífica vista sobre la cuenca del río Palena.

Más al sur, el Parque Nacional Queulat cuenta con senderos de muy corta duración y baja dificultad, como el del Padre García, que después de algunos minutos de caminata entre intensa vegetación permite apreciar grandes paredes rocosas cubiertas de casca-

das. Otra alternativa interesante, de dificultad media, es el sendero de La Morrena, que en 3.200 m. de longitud permite apreciar abundante vegetación de montaña, las huellas geológicas de la era glacial y la majestuosidad del ventisquero colgante desde una perspectiva cercana.

Próximo a Coyhaique destacan sectores como los alrededores del lago Las Torres, hacia el norte, o la Reserva Nacional Cerro Castillo, siguiendo hacia el sur. La ribera del río Simpson y la Reserva Nacional del mismo nombre, el lago Elizalde o los lagos Cástor y Pólux, son solo algunas de las posibilidades para caminar experimentando los colores y sensaciones del otoño en la Patagonia chilena.

Otro excelente sendero para visitar, dada la diversidad de paisajes y climas que el otoño patagónico ofrece en Aysén, es la Reserva Nacional Jeinimeni, ubicada en plena este-

Recorriendo el lago Chico en dirección al glaciar que recibe el mismo nombre.

pa patagónica, al borde de la frontera con Argentina y a pocos kilómetros de la localidad de Chile Chico. El circuito de seis horas de caminata, con trazado de mediana dificultad, lleva por sectores de impresionantes formaciones rocosas, pinturas rupestres y presencia de fauna nativa como vizcachas, águilas y cóndores.

LA TIERRA DEL HIELO. El último tramo de la Carretera Austral está fuertemente marcado por la presencia de los Campos de Hielo Norte y Sur, que entregan múltiples alternativas para explorar, y para maravillarse con impresionantes paisajes y naturaleza prístina. En estas zonas meridionales la rigurosidad del clima hace que algunos senderos y oferta de excursiones no estén disponibles durante todo el año, por lo que se sugiere chequear previamente la ruta al momento de planificar el viaje.

Una excursión al Glaciar O’Higgins para disfrutar de la naturaleza.

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MODA

La nueva propuesta spring-summer de Oscar de la

Renta

Arriba: camisa modern fit, bermuda, sweater básico y mocasines de cuero.

Abajo: camisa slim fit, jeans classic y chaqueta sport slim fit.

Derecha: camisa denim slim fit, pantalón chino básico y mocasines de gamuza.

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E

legante y sofisticada es la nueva propuesta que presenta Oscar de la Renta para la colección para hombres de la temporada primavera-verano. Con una atractiva paleta de colores, la firma proyecta un estilo casual y relajado bajo un concepto basado en el mundo náutico, con una inspiración sumamente juvenil que busca acercarse y disfrutar de la naturaleza pero manteniendo la esencia de la marca.

MODA Tips del viajero Nombre: Oscar de la Renta.

Datos: la marca cuenta con tiendas en el centro comercial Alto Las Condes, local 2133; y en el Costanera Center, local 3188.

Teléfono: (56 2) 213 1614.

Informes: www.oscardelarenta.com.

Arriba: una de las propuestas de la colección.

Derecha: polera polo de piqué, pantalón chino, sweater básico gris y mocasines de cuero.

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Make A Wish

El hada madrina de los más pequeños

L

a Fundación Make A Wish es la organización más grande a nivel mundial que concede deseos a niños que padecen alguna enfermedad de alto riesgo o una condición médica que amenace sus vidas.

Su principal propósito es enriquecer su experiencia de vida con alegría, esperanza y fortaleza a través del deseo concedido, para motivarlos a seguir luchando por su recuperación.

Make A Wish nació en 1980 en Phoenix, Estados Unidos, inspirada en el deseo de Chris Greicius, de siete años, quien padecía una grave enfermedad. Gracias a su madre, un grupo de policías y voluntarios, cumplió su sueño de convertirse en oficial de policía.

El interés por cumplir los deseos de niños como Chris se transmitió rápidamente de país en país y en 1993 se creó oficialmente Make A Wish Foundation International con el objetivo de atender los sueños de niños en varios países del mundo.

Actualmente Make A Wish está reconocida por la Organización de las Naciones Unidas (ONU) y tiene 100 filiales en 36 países de los cinco continentes, siendo la mayor organización del orbe que ayuda a los niños a hacer realidad sus sueños.

En Chile Make A Wish concede deseos a niños de 3 a 18 años que estén en tratamiento por una enfermedad importante sin considerar su estatus 36

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La fundación presente en más de 36 países se dedica a hacer realidad los sueños de niños enfermos para motivarlos a seguir luchando por su recuperación.

socio económico, raza, religión u otro.

Con la ayuda de generosos donantes y más de 30 mil voluntarios, Make-A-Wish ha concedido más de 250 mil deseos a niños enfermos alrededor del mundo.

SEASON OF WISHES. Recientemente se llevó a cabo en Santiago el Season of Wishes, en el marco de la temporada de sueños de Make A Wish. Durante el evento se concretaron los anhelos de siete especiales niños que iluminaron la jornada con sus sonrisas y felicidad. También se hicieron presentes

los amigos de Make A Wish para compartir el poder de un deseo, entre ellos Paz Bascuñán, Fernanda Urrejola, Augusto Schuster y Javiera Suárez. La animación estuvo a cargo de Fernando Godoy que con su simpatía conquistó a los niños, mientras que Casa Payaso presentó un genial show que hizo reír a los asistentes.

Nombre: Make A Wish.

Dirección: Bucarest 118-B, Providencia.

Teléfonos: (56 2) 333 1746/(56 9) 8 627 1727.

Informes: fundacion@makeawish.cl / www.makeawish.cl.

CoMo aYUdar Make-A-Wish Chile realiza grandes esfuerzos para cumplir con las peticiones de estos niños especiales.

Para recaudar fondos se desarrollan diferentes programas como conseguir auspiciantes, realizar alianzas y reclutar voluntarios comprometidos con este gran desafío. Quienes deseen colaborar, ya sean personas o empresas, tienen varias opciones para involucrarse en el proceso de un deseo: •Niños por los niños deseos: en este programa los niños y jóvenes tienen la oportunidad de ayudar a convertir sueños en realidad a través de su curso o del colegio en general, coordinando una actividad de recaudación de fondos para auspiciar deseos.

•Amigos en acción: el programa actúa como una cadena entre amigos o compañeros de trabajo, quienes buscan los recursos para concretar un deseo en particular.

•Un sueño una sonrisa: esta iniciativa invita a empresas e instituciones a donar el dinero destinado a regalos corporativos de fin de año o de aniversario para concretar deseos o proyectos.

•Adoptando un deseo: permite a las empresas financiar un deseo de alto costo.

•Alcanzando una estrella: el programa invita a empresas a convertirse en partnership o sponsor, ya sea para recaudar fondos, realizar deseos o auspiciar eventos y actividades especiales. Quienes participan tienen la oportunidad de obtener una estrella en el sitio web de Make A Wish.

Colabora

LUNA DE MIEL GASTRONOMIA PUBLINOTAS VIAJEROS NEW TIPS

La Habana:

La capital más bella de América Latina

U

n viaje a Cuba suele comenzar por una visita a La Habana, ciudad con la merecida fama de ser la capital más bella de América Latina. El viajero puede repasar mentalmente sus recuerdos de las capitales que tenga la suerte de haber visitado, o quizá las imágenes emblemáticas que conoce por revistas, libros o material audiovisual. Difícilmente alguna se compare con la majestuosidad del casco colonial de La Habana, con la gracia fresca de su Malecón en el que golpean las aguas azules del Caribe, con la cadencia de sus mujeres y el andar de los autos antiguos sobre las calles adoquinadas.

Recorrer su casco histórico, declarado Patrimonio de la Humanidad por la Unesco en 1982, es un paseo placentero que puede prolongarse por horas o incluso días sin agotarse. Entre las visitas ineludibles se destaca la Catedral, con su original fachada barroca; y la plaza que la enfrenta, rodeada

por majestuosas construcciones como la casa Lombillo, el palacio del marqués de Arcos y la antigua casa del marqués de Aguas Claras.

Se destaca también el conjunto de fortalezas, como la de la Real Fuerza, la más antigua de la isla, que data de 1558, adornada por la tradicional Giraldilla. Del lado opuesto de la bahía se levanta el conjunto defensivo de El Morro y La Cabaña, donde se realiza la ceremonia de “el cañonazo de las 9”, con el cual durante la Colonia se avisaba a los vecinos antes del cierre de la puertas que protegían la ciudad.

La Plaza Vieja y la de San Francisco de Asís son otros puntos de interés, esta última flanqueada por la Lonja de Comercio y una imponente basílica. La Plaza de Armas, rodeada de El Templete que conmemora la fundación de la ciudad, alberga también una estatua de Carlos Manuel de Céspedes, considerado “el padre de la patria”. Allí está también el Pala-

Vista desde el Malecón.

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La vieja plaza, una de las más bellas de La Habana.

cio de los Capitanes Generales, donde funciona el Museo de la Ciudad, que merece una visita.

Algo más lejos del corazón colonial están el Capitolio, el edificio del Centro Gallego y la Casa del Habano. También merece una mención el Gran Teatro de La Habana, sede del Ballet Nacional de Cuba y de la Compañía Estatal de Ópera.

El Paseo del Prado, custodiado por majestuosos leones, es el punto ideal para apreciar la arquitectura que valió a La Habana el mote de “La ciudad de las columnas”.

Aquellos interesados en conocer algo más sobre la original historia cubana deben reservar algo de tiem-

po para el Museo de la Revolución, donde se encuentran desde testimnios de las guerras de Independencia hasta el emblemático Granma en el que viajó Fidel Castro.

Un recorrido por El Vedado, elegante barrio de mansiones señoriales; y la Plaza de La Revolución, escenario de las grandes celebraciones masivas; son otros infaltables.

Por la noche es el momento de disfrutar del son cubano y su contagioso ritmo, acompañado de los bien conocidos mojitos y daiquiris. El Cabaret Tropicana, de fama internacional y coloridos shows, es un gran cierre para un día intenso en la capital cubana.

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Sgl 1588 1808 1921 2019 2054 2166 2113 2503

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AERONOTICIAS VIAJEROS

LATAM: más rutas a Europa Según anunció Francisco Vidal, nombrado gerente general para Europa del holding conformado por LAN y TAM, el plan de negocios de la compañía apunta a sumar en los próximos dos años cuatro destinos europeos a los cinco a los que vuela en la actualidad. El grupo es hoy el tercer transportador entre Europa y Latinoamérica, con algo más del 15% de la cuota de mercado. “Vamos a seguir creciendo”, dijo el ejecutivo, aunque no precisó cuáles serán los nuevos destinos.

Se descarta que uno pueda estar en España. En la actualidad, Latam vuela a Fráncfort, Londres, Madrid, Milán y París.

Informes: www.latamairlinesgroup.net.

Aerolíneas Argentinas en SkyTeam

El 29 de agosto pasado quedó oficializado el ingreso Aerolíneas Argentinas a SkyTeam, que dispone ahora de un aliado de gran valor para reforzar su presencia en Latinoamérica. Como 18° miembro de la alianza, AR aporta una red integrada por 35 destinos domésticos y 18 internacionales, incluyendo operaciones de los principales destinos turísticos y de negocios de América del Sur. Así, desde ahora los pasajeros podrán ganar y redimir millas de viajero frecuente en todo el sistema, que incluye más de 14.700 vuelos diarios a cerca de 950 destinos en el mundo. Para SkyTeam este ingreso tiene una gran relevancia, pues en la región solo contaba con Aeroméxico entre sus filas.

Informes: www.aerolineas.com.ar.

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Delta con nueva carta de vinos

La aerolínea realizó su proceso de revisión y degustación de más de 1.600 etiquetas bajo la dirección de la master sommelier Andrea Robinson.

Los vinos seleccionados serán servidos en las cabinas a los pasajeros de la BusinessElite durante el próximo año.

“La selección se compone de vinos internacionales sobresalientes inspirados en los destinos que servimos, incluyendo por supuesto a América Latina.

Recientemente, hemos ofrecido una variedad de vinos latinoamericanos como Tupun Torrontés, Torrontés Gougenheim y Chakana Estate Selection Malbec de Argentina; y Marqués de Casa Concha Cabernet de Viña Concha y Toro, y Carménère Reserva MontGras de Chile, todos ellos ganadores de concursos anteriores”, dijo Robinson.

La nueva carta contará con ocho vinos tintos, ocho vinos blancos, un champán, un vino espumante, dos oportos y dos vinos de postre para ser rotados en el menú durante todo el año.

Informes: www.delta.com.

South African Airways implementó un riguroso ahorro de energía en todos sus edificios, incluyendo el parque aéreo, soporte técnico, transporte y carga. Esta medida implica la desconexión de los calentadores y la limitación de los tiempos de operación de las urnas de agua caliente e hidro-calderas, las cuales permanecerán encendidas únicamente durante el horario de oficina. Combinadas estas políticas de consumo responsable, se espera generar un significativo ahorro en el balance financiero que corresponde a 2012/2013.

“La reducción del consumo energético es una pequeña parte del recorrido que South African Airways está transitando para convertirse en una aerolínea sustentable. Dentro de Sudáfrica estas medidas ya son un requisito obligatorio para todas las empresas de propiedad estatal, lo cual posiciona a la aerolínea como líder en el cumplimiento de dichas políticas”, afirmó Nelson de Oliveira, director general de aerolínea para América del Sur. Informes: www.flysaa.com.

SCL tendrá un nuevo sistema de taxis

COPA vuela de Panamá a Las Vegas

Por segundo año consecutivo TAM Airlines se convirtió en la feliz ganadora en la categoría “Mejor Aerolínea de América del Sur” en el marco de los World Airline Awards que entrega la organización británica Skytrax. Del mismo modo, la aerolínea brasileña –hoy fusionada con LAN, quien obtuvo el segundo lugar la misma categoría– se alzó con la categoría “Mejor Personal de Aerolínea en América del Sur” (en 2011 la categoría se denominó “Excelencia en el Servicio del Personal en América del Sur”). Este mismo premio fue obtenido por TACA para Centroamérica y el Caribe.

Cabe mencionar que Skytrax organiza los “World Airline Awards” desde 1999 con una mecánica basada en una encuesta anual de pasajeros en todo el mundo. Es considerado uno de los premios más importantes en la industria de la aviación por la claridad del proceso y la rigurosidad en la aplicación de las reglas.

La aerolínea panameña comenzó a volar cinco veces por semana desde Panamá a Las Vegas, Estados Unidos. De este modo, la transportadora adiciona su séptimo destino en el país norteamericano.

El vuelo parte de la nueva terminal 3 del Aeropuerto Internacional McCarran, de Las Vegas, los lunes, martes, jueves, sábados y domingos a las 5.23, llegando al Aeropuerto Internacional de Tocumen, en Panamá, a las 14.22. El vuelo de regreso sale de PTY los lunes, miércoles, viernes, sábados y domingos a las 9.26, llegando a LAS a las 14.02. Copa opera el vuelo con una aeronave Boeing 737-800 NextGeneration con capacidad para 16 pasajeros en clase Ejecutiva y 144 en la cabina principal.

Informes: www.copaair.com.

Autoridades chilenas anunciaron la construcción de una vía controlada para taxis que permitirá entregar un mejor servicio con mayor seguridad tanto a los turistas que llegan al país como a los usuarios nacionales del terminal aéreo.

El nuevo sistema de Vía Controlada para taxis comenzará a operar en abril de 2013, permitiendo el acceso a vehículo que cuente con la certificación del Ministerio de Transportes para prestar el servicio. El proyecto contempla estacionamientos y un área de descanso exclusiva, además de paneles donde se publicarán los valores recomendados de recorridos para que los turistas estén informados y opten por la mejor alternativa.

A la vez, se les entregará un ticket de respaldo con la patente del vehículo que los transportará con el fin de que, ante cualquier cobro excesivo o irregularidad, el usuario pueda denunciarlo.

AERONOTICIAS

SOUTH AFRICAN AIRWAYS, cada vez más sustentable

TAM entre las mejores

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SOCIALES

Aysén lanzó su temporada turística El destino patagónico realizó un gran evento para presentar sus novedades de cara a la época estival 2012-2013. La cita contó con una veintena empresarios turísticos y la presencia de la subsecretaria de Turismo, Jacqueline Plass; el director nacional (s) del Sernatur, Daniel Pardo; y el director regional del Sernatur Aysén, Francisco Lazo.

En la cita participaron AguaHielo Expediciones, Baker Patagonia Aventura, la Cámara de Turismo de Coyhaique, El Mirador de Guadal, Ecoexploradores Patagonia, El Pangue Lodge, Eco Lodge Fiordo Queulat, Geoturismo Patagonia, Gran Patagonia, Green Baker Lodge, Hacienda Tres Lagos, Hotel Dreams Patagonia, Hotel El Reloj, Hotel Loberías del Sur, Mallín Colorado Ecolodge, Patagonia Nostrum, Puyuhuapi Lodge & Spa, Raíces Bed & Breakfast, Robinson Crusoe Deep Patagonia y Terra Luna Lodge.

1. Paula Christensen junto a turoperadores en el evento.

2. Fernando Hermosilla y Francisco Lazo.

3. Pablo Dutilh y Debbie Fieldman.

4. Karla Verdugo, Alejandro González, Macarena Maturana, Sandra Gamonal y José Manuel González.

5. Antonio Arévalo, Adrián Rubio y Nicole Pérez.

6. Profesionales y autoridades durante el cóctel de lanzamiento.

7. Rueda de negocios del encuentro.

8. Sergio Vega, Ivette Rivas, Manuel Iradi y Carlos Flores.

9. Olga Ríos, Fernanda Shulatch, Ivette Rivas, Silvia Araya y Annie García.

10. Francisco Lazo, Jacqueline Plass y Daniel Pardo.

11. Muriel San Román, Paz Madrigal y Andras Uthoff.

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La viña Viu Manent organizó la Winemaker Dinner, una entretenida cena en el restaurante Noso del Hotel W. Durante el encuentro, el enólogo de la viña, Patricio Celedón, presentó los vinos que formaron parte del maridaje que incluyó el fresco sauvignon blanc Secreto, pasando por sus líneas Gran Reserva, Single Vineyard y su vino ícono, el Malbec Viu 1.

1.Alejandra Maturana, César Juárez y Macarena Torres.

2. Álvaro Lizana, Denise Schmidt, Pierre Ouradou, Daniela Rojas y Andrés Karp.

3. Mariana Vargas y Erick Petko.

4. Vinos Viu Manet.

5. Esteban García, Juan Pablo Heinsohn y Nelson Galindo.

6. Nelson Galindo, Karina Pérez, Carolina Araos y Esteban García.

7. José Miguel Viu.

SOCIALES

El maridaje perfecto

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Atika y la arquitectura colombiana Con una exclusiva charla para las principales oficinas de arquitectura del país, Atika celebró la visita del prestigioso arquitecto colombiano Jorge Pérez Jaramillo. El experto en planificación urbana y gestión del territorio contó su experiencia sobre el trabajo realizado en Medellín.

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1. Catalina Plaza y Cristian Boza.

2. Ricardo Isla,Christian Vetter y Fernando Guarello 3. David Assael, Jorge Pérez Jaramillo y Roberto Gutiérrez.

4. Muriel Khamis, Jorge Figueroa y Maya Khamis.

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El Eye of The Condor 2012

La segunda versión de la competencia Eye of The Condor La Parva y Primer IF3 en Chile congregó en nuestro país durante una semana a la elite internacional de fotógrafos, documentalistas y atletas del esquí.

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1. Perek Smith y Camila Aime.

2. Josefa Fluxa, Sofía Cienfuegos y Valentina Fluxa.

3. Drew Tabke, Ashley Maxfield, Tj David y Jordan Ingmire.

La revista para planificar sus viajes

VIAJANDO

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VIAJEROS AGENDA

Destacamos

XVIII Semana de la Chilenidad Lugar: Parque Padre Hurtado (ex Parque Intercomunal de la Reina), Santiago, Chile.

Descripción: el festival costumbrista contará con septiembre juegos criollos, carreras de perros ovejeros y galgos, esquila de ovejas, granja educativa, muestras de artesanía y almuerzos criollos acompañados de espectáculos con música y baile folclóricos, entre muchas otras

Hasta

30

actividades. En esta oportunidad habrá un entretenido calendario de espectáculos y atracciones, entre los que destacan escuadras ecuestres, paracaidismo, competencias, volantines, juegos criollos, la presentación del Cuadro Verde de Carabineros, pruebas ecuestres, desayunos acampados, exhibición de perros policiales, el Patio de la Cueca, exposiciones, una granja animal y mucho más.

Informes: www.semanadelachilenidad.cl.

Miami Spice Restaurant Feria Internacional del Lugar: Miami, Estados Unidos.

Descripción: el Greater Miami Hasta Convention & Visitors Bureau anunció el primer “Programa Anual Miami Spice Restaurant”, con descuentos en menúes de tres platos en almuer- septiembre zos y cenas. Asimismo, existe una segunda propuesta para los fanáticos, que es ofrecida en simultáneo. Por una parte, los restaurantes de lujo ofrecerán tres platos a US$ 23 por persona en los almuerzos, y a US$ 39 por persona en las cenas. Por otra parte, en los restaurantes “Fine dining” habrá menúes a US$ 19 en los almuerzos y a US$ 33 en las cenas.

Informes: www.miamiandbeaches.com.

30

Turismo Cultural & City Break

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Fecha: hasta el 26 de septiembre.

Lugar: Palacio de Ferias y Congresos de Málaga, Esseptiembre paña.

Descripción: este evento se especializa en la promoción de los valores culturales de cada destino para demostrar que el turismo abarca mucho más que una estación concreta del año. Durante la feria se realizan una serie de actividades paralelas del más alto nivel que permiten satisfacer todas las necesidades del sector.

Informes: www.fycma.com.

Feria Vinos de Chile 2012 Oktoberfest 2012 Fecha: al 7 de octubre.

Lugar: Munich, Alemania.

Descripción: es una increíble celebración donde se llegan a beber más de 5 millones de litros de cerveza. Se realiza en septiembre los alrededores de la ciudad más cervecera de Alemania, Munich. Algunos de los acontecimientos más importantes son el desfile con los trajes tradicionales del Oktoberfest y el paso de los Schützen o tiradores. Se destaca también la apertura del primer barril de cerveza a cargo del alcalde de la ciudad, fabricada especialmente para la ocasión con un contenido en alcohol más alto que las cervezas normales del país.

Además, este año el recinto estrenará un parque de diversiones con espectaculares juegos.

Informes: www.oktoberfest.de/en.

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VIAJANDO

La revista para planificar sus viajes

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Fecha: al 28 de septiembre.

Lugar: Hotel Plaza San septiembre Francisco, Santiago, Chile.

Descripción: los amantes del buen vino y de la alta gastronomía se dan cita en uno de los eventos más importantes y de mayor tradición de la industria vitivinícola de nuestro país.

El visitante recibirá una copa de degustación para disfrutar los mostos de más de 60 bodegas con 400 etiquetas entre vinos nacionales, internacionales, y un sector exclusivo para espumosos y champañas. Además, se realizan talleres y cursos de catas de vinos.

Informes: www.feriadevinos.cl.

Día Mundial del Turismo Lugar: Maspalomas, España (celebración oficial).

Descripción: el Día Mundial del Turismo se celebra cada año con el propósito de profundizar la sensibilización de la comunidad internacional respecto a la septiembre importancia del turismo y su valor social, cultural, político y económico. El lema de este año busca destacar el papel del turismo en lograr un futuro energético más esperanzador, un futuro en el que la totalidad de la población mundial tenga acceso a servicios energéticos modernos, eficientes y asequibles. Si bien las actividades oficiales este año serán en España, las festividades se realizan en todo el mundo.

Informes: www2.unwto.org/es.

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San Sebastián Gastronomika 2012

07

Fecha: al 10 de octubre.

Lugar: Palacio Kursaal, San Sebastián, España.

Descripción: la feria convoca a destacados cocine- octubre ros del mundo. Ofrecerá diversas áreas: Alta (con una estelar agenda de chefs de la alta cocina); Off Gastronomika (congreso paralelo); Popular (con un enfoque ciudadano); Market (con un nuevo diseño).

Informes: www.sansebastiangastronomika. com.

de

CHILE: Sur de Chile San Pedro de Atacama Huilo - Huilo y San Martín de Los Andes CARIBE: Cuba Colombia Nº 13/ 2012

Catálogo de Ofertas La revista para planificar sus viajes

VIAJANDO

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CHILE

Sur de Chile

Días

5

Termas Aguas Calientes Especial Grupo

Salida confirmada: 31 de Octubre 2012.

Traslado Ida y Regreso en bus de turismo Guía acompañante durante el viaje y estadía  4 noches de alojamiento en cabañas equipadas 4 desayunos americanos.  3 almuerzos tipo menú.  4 cenas tipo menú.  Uso ilimitado de piscinas termales Techada y aire Libre.  Toalla de cortesía  Seguro de Asistencia en Viaje Desde

Sur de Chile

$298.000 Valor por persona

Días

6

Punta Arenas

Salida confirmada: 21 de Noviembre 2012.

Ticket aéreo Santiago – Punta Arenas – Santiago, vía LAN  Tasas de embarque- fee de emisión y cargo de combustible.  Transfer desde Aeropuerto de Punta Arenas hasta Hotel • 05 noches de alojamiento con desayuno en hotel según elección • Transfer desde Hotel hasta aeropuerto de Punta Arenas • Asistencia en viajes.

• Impuestos hoteleros.

Desde

$287.000

Valor P/p en Base Habitación DBL

Consultas y Reservas Call Center (56-2) 397 7076 Fax (56-2) 397 7053 La Concepción 266, Of. 103. Providencia – Santiago 46 de

Días

4

CHILE

San Pedro de Atacama

Fin de semana en San Pedro de Atacama

Salidas: 12 de octubre 2012

Ticket aéreo Santiago – Calama – Santiago vía LAN  Transfer Aeropuerto - hotel a elección – Aeropuerto.  03 noches de alojamiento en hotel a elección con desayuno.  Excursión Valle de la luna y Valle de la Muerte.  Excursión Geiser del Tatio y Pueblo de Machuca.  Entradas a Parques Nacionales.  Asistencia en viaje.  1 bolso de viaje de cortesía.  Impuestos hoteleros.

Desde

$303.000

Valor P/p en Base Habitación DBL

Consultas y Reservas Call Center (56-2) 397 7076 Fax (56-2) 397 7053 La Concepción 266, Of. 103. Providencia – Santiago 47 de

CHILE

Huilo - Huilo y

San Martín de Los Andes

Baobab Hotel & Spa – Reserva Biológica Huilo Huilo.

Le Chatelet Hotel – San Martín de Los Andes.

Días

6

Chile y Argentina,

la combinación perfecta para disfrutar la magia de la Selva Patagónica

Vigencia: 1 septiembre al 31 octubre de 2012.

 3 noches de alojamiento en en Baobab Hotel & Spa, Reserva Biológica Huilo Huilo 2 noches de alojamiento en Le Chatelet Hotel, San Martín de Los Andes  Desayunos incluidos en Chile y Argentina  Acceso a Lanwenko Spa  Excursiones autoguiadas y visita a Salto Huilo Huilo en Reserva Biológica Huilo Huilo *no incluye transportes

Promoción

Desde

Lawenko Spa – Reserva Biológia Huilo Huilo.

$428.700 Precio normal

$691.800 Valor por habitación doble Standard en Baobab Hotel & Spa y Le Chatelet Hotel

SE LV A PAT AGONICA - CHILE

Habitación doble standard – Le Chatelet Hotel.

Consultas y Reservas

reservas@lechatelethotel.com • www.lechatelethotel.com reservas@huilohuilo.com •Teléfono: (56 2) 335 59 38

www.huilohuilo.com

48 de

Días

8

Congreso de Pedagogía:

CARIBE

Cuba y Colombia La Habana (04 al 08 de febrero 2013)

Incluye: Ticket Aéreo Santiago-La Habana-Santiago, vía Copa (espacios confirmados) 6 noches de alojamiento en La Habana, hotel seleccionado Desayunos incluidos en La Habana Participación en las actividades del evento Traslados a las sesiones del evento y visitas técnicas 1 noche de alojamiento en Varadero, hotel seleccionado Sistema alimenticio,Todo Incluido en Varadero Asistencia de nuestros representantes en destino Impuestos hoteleros y aéreos incluidos Desde

US$

1.443

(*) por persona

$ 721.500*

Días

7

en habitación doble

Habana -Varadero Temporada baja

Vigencia: 01 agosto al 31 de octubre 2012

Incluye: Ticket Aéreo Santiago-La Habana-Santiago, vía Copa 2 noches de alojamiento en La Habana. Desayunos incluidos en La Habana.  4 noches de alojamiento en Varadero. Sistema alimenticio, Todo Incluido en Varadero.  Traslados In-Out, interhotel. Asistencia de nuestros representantes en destino. Impuestos Aéreos Incluidos Desde

US$

1.165

persona (*) por en habitación doble

$ 582.500*

Días

6

San Andrés a tu medida

Vigencia: 01 agosto al 20 de diciembre 2012

Ticket Aéreo Santiago-San Andrés-Santiago, vía Copa Airlines 05 noches de alojamiento en San Andrés.

Desayunos incluidos.

Excursión Johnny Cay y Acuario.

Traslados In-Out. Impuestos Aéreos Incluidos.

Desde

US$

1.041

persona (**) por en habitación doble

$ 520.500*

Los programas no incluye: (*) Visa de entrada a Cuba 15 USD, seguro de asistencia en viaje, impuesto de salida La Habana 25 CUC, cuota de inscripción evento (200 CUC) y todo lo no estipulado en el mismo. (**) Tarjeta de turismo San Andrés, entrada Johnny Cay 2 USD, almuerzo en excursión por cuenta del cliente, seguro de asistencia en viaje y todo lo no estipulado en el mismo. * Tipo de cambio $500 por U$, sujetos a modificación al momento de la compra.

Teléfono: (56 2) 639 76 72 – 632 93 49 E-mail: informaciones@tourcontinental.com www.tourcontinental.com 49 de

LATINOAMERICA CARIBE

Cuba

Días

8

La Habana - Varadero Avance verano 2013 espacios confirmados

Incluye:  Ticket aéreo Santiago – La Habana – Santiago, Via Copa Airlines • Traslados In * Out, servicio regular Habana - Varadero • 2 noches de alojamiento en La Habana, en hotel seleccionado.

• Desayunos en La Habana.

• 5 noches de alojamiento en Varadero, en hotel seleccionado.

• Sistema Todo Incluido en Varadero.

• Impuestos aéreos y hoteleros • Seguro de asistencia en viaje • Visa de entrada a Cuba

Desde

US$

1.469

por persona en habitación doble

$ 734.500*

Dbl Vedado – Villa Tortuga 1469 Occidental Miramar – Occidental Allegro 1638 H10 Panorama – Memories Varadero 1731 Habana Libre – Sol Palmeras 1801 Quinta Avenida – Blau Varadero 1817 Nacional – Riu Varadero 1829 Melia Habana – Tryp Peninsula 1851 Melia Cohiba – Paradisus Varadero 2166

Salida 12,14, 22 enero y 22 febrero 2013

Sgl 1588 1808 1921 2019 2054 2166 2113 2503

Tpl 1452 1612 1700 1767 1782 1794 1814 2113

Child 1296 1349 1427 1129 1470 1476 1411 1770

(*) Valores Incluyen Impuestos y Q seguridad USD 283 + Visa USD 15 no comisionable.

Programa no incluye: Todo lo no estipulado en el mismo.

Condiciones: 48hrs después de confirmada la reserva se debe pagar una seña de USD 300 o pago total. Una vez pagada la seña esta no tiene devolución. El pago total debe ser a los 5 días hábiles de pagada la seña. Al no cumplir una de estas condiciones la reserva será anulada en forma automática. Consultar politicas de anulacion estando pagados todos los servicios. (*)Precios en pesos son referenciales, calculados a tipo de cambio $500, pudiendo variar según fecha de compra. VALORES E ITINERARIOS SUJETOS A CAMBIOS SIN PREVIO AVISO BLAU Hotels & Resorts

Marca principal Marca principal a color

Consulte Consulte con su agente de viajes o a: El agente de viajes El único turoperador con receptivo propio en Cuba, sin intermediarios.

Teléfono: (56 2) 233 08 44 - (56 2) 233 13 81 50 de

El especialista de Cuba

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