Revista Viajando Nº 60 by Viajando Chile

Cruceros

Leonor Varela

Embajadora de Regent Seven Seas

viajeros | ideas | gastronomia |

El espíritu libre de Leonor Varela Las Vegas, mucho para ver y disfrutar De Ostras y Tapas, el deconstructivismo gastronómico

EJEMPLAR DE OBSEQUIO ∙ N°60 ∙ septiembre / octubre 2013 ∙ Santiago de Chile ∙ Visitenos en www.viajando.cl

Viajeros Leonor Varela

Miami

Las Vegas

Cruceros

GastronomĂa De copas y tapas

AysĂŠn Patagonia

Publinota Silversea

Nuestra Portada

Esta edición está dedicada a Estados Unidos y los cruceros, por ello contamos con Leonor Varela, embajadora de Regent Seven Seas Cruises.

Créditos Fotográficos Portada: Regent Seven Seas Cruises. Viajeros: Javiera Eyzaguirre y Regent Seven Seas Cruises. Cruceros: Cunard Cruise Line y Marcelo Cerviño. Las Vegas: Cirque du Soleil, LVCVA y Marcelo Cerviño. Universal Orlando Resort: Universal Orlando Resort. Estados Unidos en auto: LVCVA y SXC. Cinco Destacados: Compagnie du Ponant, Crystal Cruises, Cunard Cruise Line, Regent Seven Seas Cruises y Silversea Cruises. Viajes y fugas: Luis Alberto Ganderats. Gastronomía: De Ostras y Tapas. Aysén Patagonia: Sernatur Aysén. Publinota Silversea: Silversea Cruises. Publinota Europamundo: Andes Reps.

06 |

Editorial

08 |

Columna de opinión / Emma Valenzuela

10 |

New tips

14 |

Viajeros / Leonor Varela, embajadora del Regent Seven Seas

18 |

Ideas / Cruceros, un estilo de viajes que hay que probar

22 |

Ideas / Las Vegas, mucho para ver y disfrutar

28 |

Ideas / Universal y su celebración al estilo Harry Potter

30 |

Ideas / Estados Unidos en automóvil

32 |

Cinco Destacados / Cruceros de lujo imposibles de olvidar

34 |

Viajes y Fugas / Manu, los vecinos invisibles

40 |

Gastronomía / De Ostras y Tapas

42 |

Nota / Aysén Patagonia, todas las expericencias en una región

44 |

Publinotas / Silversea

46 |

Publinota / Europamundo

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Aeronoticias

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Sociales

52 |

Agenda

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Catálogo Le Club de Viajando

editorial

Una edición

llena de glamour

Freddy Yacobucci Cotelo Director, fyacobucci@ladevi.cl

Ya sobre las Fiestas Patrias imagino que todos tienen planes para disfrutar de los días feriados. Será una semana de festejo y descanso, oportunidad de gozar al máximo. Pero por otro lado, terminadas las fiestas nacionales hay que pensar en el verano. Por tal motivo en esta edición trabajamos para darles ideas, poniendo énfasis en los cruceros que siempre son una opción de glamour y placer. El glamour también es aportado en esta edición por la nueva embajadora de la compañía de cruceros Regent Seven Seas, Leonor Varela, una actriz chilena que está triunfando en Hollywood y nos cuenta de sus pasiones en la sección Viajeros. Definitivamente es un honor tenerla en nuestras páginas, dándole un carácter especial a nuestra portada de septiembre/octubre. Por otro lado, de cara a la próxima implementación del Programa de Visa Waiver para los Estados Unidos, compartimos con ustedes unos pocos destinos de la larga lista que ofrece este país, que seguramente conocemos a través del cine y la televisión. Elegimos Miami, el puerto de cruceros y escala obligada a la hora de una

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travesía por el Caribe; así como el Las Vegas y el Gran Cañón. También le contamos novedades de los parques temáticos para los más chicos y no tan chicos. En Viajes & Fugas, a cargo de Luis Alberto Ganderats, abordamos una propuesta original para visitar Perú. A nivel nacional, les cuento que el mes pasado se llevó a cabo el lanzamiento oficial de la temporada de Aysén Patagonia, y hoy le damos una mirada a este destino que siempre es una buena opción a la hora de buscar naturaleza. En Gastronomía, encontramos en Santiago una original y moderna propuesta en la categoría bares de ostras, imperdible. Como siempre puede visitarnos en www.viajando.cl, donde encontrará las tendencias en variados temas. Estamos felices de que nuestro sitio web sólo en una semana haya tenido el pick de casi 18 mil visitas ¡Gracias! Esperamos seguir creciendo de forma constante y continuar siendo líderes en información en viajes, como hasta ahora. Cordialmente,

Viajando con Ladevi, marca registrada, propiedad de Ladevi Producciones Ltda., es una publicación bimensual de información sobre viajes y turismo para quienes por negocio o placer deben planificar sus viajes. Las notas y servicios publicados son informaciones no relacionadas, directa ni directamente, con los mensajes publicitarios, que tienen su espacio y ubicación bien determinados, y por cuyo contenido la revista Viajando con Ladevi no asume ninguna responsabilidad. El editor no se hace responsable por errores u omisiones de información, como así tampoco de sus consecuencias. Ninguna parte de esta publicación puede ser reproducida o transmitida por cualquier medio, escrito, radial o televisivo, en modo alguno, sea electrónico, químico, mecánico, óptico o tipográfico, o cualquier otro, sin permiso previo y por escrito de Ladevi Ediciones.

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opinion

La Visa Waiver está cada vez más cerca

* Emma Valenzuela coordinadora del Visit USA Committe Chile

En la pasada edición del Pow Wow 2013 –celebrado en Las Vegas, Estados Unidos– me sentí muy orgullosa de mi país. Durante una reunión con personal del Departamento de Estado de los Estados Unidos se anunció, frente a todos los representantes de los Visit USA del mundo, que Chile sería el primer y único país de América Latina en entrar al programa de exención de visas conocido como Visa Waiver, lo que permitirá que los turistas chilenos puedan viajar hasta por 90 días sin la necesidad de contar con dicho documento. Con este convenio se beneficiarán más de 200 mil chilenos que viajan anualmente a Estados Unidos, lo que no sólo repercutirá en la economía de los pasajeros, por el ahorro del costo de la visa, sino que también facilitará el proceso para los viajeros de regiones quienes, actualmente, deben acercarse hasta nuestra capital para

obtener el documento, ya que la visa debe solicitarse únicamente en el Consulado de Estados Unidos ubicado en Santiago. Actualmente, el gobierno estadounidense está aplicando los protocolos para implementar el Programa de Visa Waiver, sometiendo a revisión los procesos migratorios. Asimismo, está atento al nuevo pasaporte electrónico, el cual puede obtenerse a partir del 10 de septiembre en cualquier oficina del registro civil de Chile. Si bien las autoridades estadounidenses no fijaron una fecha exacta para su implementación, el programa estaría operativo en 2014. Por ello, el Visit USA Committe Chile trabajará para mantenerlos informados sobre los avances de este proceso. En definitiva, la implementación del Programa de Visa Waiver significa un reconocimiento importante para Chile, considerado un país sólido dentro de la región sudamericana.

new tips

El embajador de Johnnie Walker Blue Label en Latinoamérica

Nacho Figueras, una de las figuras más importantes del polo de Latinoamérica e ícono de estilo en todo el mundo, ha firmado como nuevo rostro de la marca Johnnie Walker Blue Label. “Creo que el whisky es una bebida con mucha tradición e historia, que tiene mucho que ver con el polo, los caballos y todo lo que hacemos. Es muy importante en el mundo del polo. Al final del día, cuando nos reunimos para hablar de caballos disfrutamos de un buen whisky, como Johnnie Walker Blue Label, con amigos y familia”, declaró Figueras. El deportista y modelo destacó que debe todos sus éxitos a su mentor y socio, que es también su padre, Horacio. “Él me inició en el mundo del polo. Me puso arriba del caballo y me ayudó con mis primeros pasos en este deporte. Mi papá siempre me enseñó que nada es imposible. Me enseñó a ser muy perseverante y tenaz en todo lo que hago. Creo que una de las cosas más importantes en la vida es siempre creer que todo se puede y que nada es imposible”, aseguró en Nueva York. / Informes: www.johnniewalker.com.

Kate Middleton bautizó

La edición aniversario

el nuevo crucero de Princess

Seiko 5

Seiko dio a conocer dos nuevas versiones del clásico 5 Sport. Se trata del Aviator Concept y Motors Sport Concept, inspirados en dos deportes de gran velocidad. El Motors Sport cuenta con un diseño aerodinámico con terminaciones inspiradas en la carrocería de un auto, mientras que su forma evoca un disco de freno que se deja ver tras la llanta. Por su parte, el Sport Aviator es el primer reloj del mundo con bisel de cálculo giratorio, el cual permite conocer el nivel de combustible según las horas de vuelo y el peso de la carga. Pensado para los amantes de los aviones y la adrenalina, este reloj de vuelo refleja el espíritu del aviador en su diseño inspirado en una cabina de control y en detalles como el de un fuselaje de avión. / Informes: www.seikowatches.com.

La duquesa de Cambridge se convirtió en madrina del Royal Princess, el nuevo barco de Princess Cruises que acaba de abandonar el astillero. “No pudimos pensar en una madrina más apropiada”, remarcó Alan Buckelew, presidente y CEO de la empresa. “Su alteza real es una embajadora, inspiradora para Gran Bretaña con quien Princess Cruises tiene fuertes lazos. Estamos muy honrados de que haya aceptado nuestra invitación”, amplió Buckelew. Cabe recordar que ya en 1984, la princesa de Gales, Lady Di, había sido madrina de otro buque de la empresa. La nómina de madrinas famosas se completa con las actrices Audrey Hepburn, Sofía Loren y Olivia de Havilland, y la exprimer ministro británica Margare Thatcher. La ceremonia y fiesta de bautismo se completó con la actuación de la cantante Natasha Bedingfield junto a la actrizestrella del musical “West End”, Kerry Ellis. / Informes: www. princess.com.

Destacan al

InterContinental Mendoza Durante la pasada edición de los World Travel Awards (WTA) –que se celebró en la Huacca Pucllana de Lima, Perú–, el InterContinental Mendoza fue elegido como el mejor complejo para negocios con el premio “Líder en Hoteles de Negocio”. Asimismo, en la gala de los WTA 2013 –donde la competencia entre países está dividida por regiones–, Argentina destacó en el apartado de América del Sur y Central con premios en variados ámbitos, al igual que Perú, Brasil y México. Estas distinciones honorarias –que se iniciaron en 1993 para reconocer y celebrar la excelencia en la industria de viajes, turismo y hospitalidad– contaron con el voto de los directores ejecutivos de las principales agencias de viajes, ministros del área, autoridades de turismo de todo el continente y el público, que podía elegir desde la página oficial de la WTA a sus favoritos en 32 categorías divididas en rubros. / Informes: www.worldtravelawards.com.

Magdalena Esposito llegó a Vitacura

LG, de la pantalla a su mano

La empresa coreana anunció la llegada a nuestro país del LG Optimus G Pro, un smartphone con tecnología 4G y pantalla de 5,5 pulgadas Full HD IPS, que brinda una experiencia inolvidable ya que la tecnología IPS permite obtener imágenes con la misma calidad que brindan los televisores de alta definición de LG. El LG Optimus G Pro integra una cámara trasera de 13 MP y una cámara frontal de 2,1 MP que, gracias a sus características UX avanzadas, obtiene resultados profesionales. Ejemplo de ello es la capacidad Dual Recording, que captura videos con las dos cámaras al mismo tiempo, o el Virtual Reality (VR) Panorama, que captura imágenes horizontales y verticales de todo el entorno, obteniendo una vista completa en 360°. Otra característica del LG Optimus G Pro es su batería, que cuenta con una mayor capacidad (3.140 mAh), para que los usuarios puedan visualizar contenidos Full HD por más horas y optimizar la autonomía del dispositivo. / Informes: www.lg.com.

Meliá

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Pensada para atender a los más pequeñitos de la casa, Magdalena Esposito inauguró su nueva tienda en Luis Pasteur 6411, local 9, Vitacura. Con amplios y cómodos espacios, el lugar cuenta con la última colección para niños de 0 a 8 años, como es el caso de la línea “Every Day”, que incorpora prendas más informales pero que conservan la calidad de la marca. Los nuevos colores y texturas son parte de la propuesta imperante, sin dejar de lado la línea más clásica presente en esta marca que es su sello diferenciador. / Informes: www.magdalenaesposito.com.

arribará a Chile Meliá Hotels International acaba de dar un paso importante en su proceso de expansión en Latinoamérica con el anuncio de un acuerdo para abrir cinco hoteles en nuestro país, de la mano de un grupo de inversión privado liderado por el grupo Armas. Fruto de ello, la compañía hotelera traerá por primera vez al continente americano su marca Innside by Meliá, que en el último año ha experimentado un rápido crecimiento internacional. El primero de los establecimientos, el moderno y vanguardista Innside Santiago, estará situado en la calle Bucarest, en Providencia, y será inaugurado en 2014. Contará con 120 habitaciones, restaurante, bar y gimnasio, además de 250 m2 destinados a salones para reuniones y eventos. La marca Innside, paradigma del segmento “business lifestyle”, está orientada a viajeros prácticos y atraídos por el diseño, el servicio inteligente y la funcionalidad, que no quieren prescindir del ocio y la fusión con la ciudad. Asimismo, la cadena española anunció la apertura de una propiedad en Arabia Saudita en 2015, el Gran Meliá Riad, desarrollo que llevará adelante junto al grupo Al Alajlan, una compañía familiar con larga trayectoria. / Informes: www.melia.com.

Con las manos en la masa Está comprobado que los niños ganan confianza, seguridad y responsabilidad cuando realizan tareas culinarias junto a los adultos, además de ser una instancia ideal para divertirse en familia. Es por ello que Kitchen Republic cuenta con dos entretenidos sets para realizar y decorar pasteles en forma fácil, lúdica, animada y divertida, ambos de la marca catalana Lekué. El Kit Macarone permite realizar de manera fácil y entretenida los tentadores macarons franceses. El set incluye Decomax, Tapete Macaron y recetas. Por su parte, el Kit Decomat invita a que los niños creen sus propias figuras de chocolate con la ayuda de una plantilla, para darle un toque original a los pasteles o sorprender a la familia con un exquisito dulce para acompañar el café. Es ideal para celebraciones y para preparar en familia con los niños. El kit incluye plantillas plastificadas reutilizables y fáciles de limpiar. / Informes: www.kr-chile.cl.

new tips

Camino seguro Orientado a quienes hacen de la bicicleta su medio de transporte, Garmin desarrollo el GPS Edge 810, un dispositivo táctil diseñado para quienes buscan funciones avanzadas de entrenamiento y navegación en un solo aparato, contando con funciones online de última tecnología y con conectividad global. Entre las novedades del Edge 810, está la aplicación Garmin Connect Móvil, característica que permite obtener datos precisos del recorrido desde el dispositivo y enviarlos al teléfono utilizando una conexión Bluetooth, permaneciendo conectado y compartiendo todos los detalles de recorrido en tiempo real con amigos, familia y contactos de redes sociales. Otra de las herramientas es el servicio de información meteorológica, previsiones y alertas instantáneas, de gran utilidad para recorridos de larga duración y que posibilita mantener el teléfono protegido mientras se ve la información directamente en la pantalla del dispositivo. El GPS es resistente al agua y ofrece una batería de hasta 17 horas de autonomía. Además es fácil de utilizar, incluso con guantes y bajo la lluvia. / Informes: www.garmin.com.

Para ejercitarse en climas fríos

Alamo planta bandera en Perú

Cada vez son más quienes practican deportes al aire li-

Enterprise Holdings anunció que otorgó el uso de su marca

bre, aun con las bajas temperaturas del invierno. Para ellos, Marmot creó el Nanowick, un cortaviento súper ligero, altamente respirable y repelente al agua, el cual incorpora la innovadora tecnología DriClime Mesh, entregando excelente respirabilidad y manejo de humedad para mantenerse fresco y seco por dentro al realizar actividades aeróbicas. Resistente al viento, el cortaviento tiene características reflectantes y se puede guardar en un bolsillo, por lo que resulta ideal para la práctica de escaladas, bicicleta, running frío y deportes aeróbicos. / Informes: www.marmot.com.

Alamo Rent A Car a la firma COPA de Lima, Perú, la cual dispondrá de una locación para el alquiler de autos en el Aeropuerto Internacional Jorge Chávez. “Nuestras empresas comparten un fuerte compromiso en todo lo que hace a servicio al cliente, razón que coloca a COPA como un excelente socio”, remarcó Peter Smith, vicepresidente de Franquicias Globales de Enterprise. Raúl Olcese, director ejecutivo de COPA, añadió: “Estamos listos para cumplir con las expectativas de los usuarios de Alamo, que están acostumbrados a la calidad de servicio y a precios accesibles”. / Informes: www.alamo.com.

FUUD, una experiencia gourmet Una caja con recetas entretenidas y novedosas para preparar en casa, junto con sus ingredientes gourmet y sugerencias de maridajes y montajes, cada mes y en la puerta de su casa. Ésa es la propuesta de FUUD. Bajo un sistema de suscripción –también de compra directa online–, FUUD es una experiencia gourmet con productos distintos y sugerencias de preparaciones elaboradas por la chef Camila Moreno, quien en sencillos pasos entrega todos los tips necesarios para preparar desde una tortilla a la Patagonia, hamburguesa de lentejas, hasta un sofisticado carpaccio de jamón de cordero. Las opciones van desde comprar o regalar solo una caja, hasta la suscripción trimestral, semestral o anual. También hay una caja con versiones especiales para regalos corporativos. La caja FUUD trae de 7 a 9 productos, entre los que se encuentran algunos importados y otros de artesanos de distintos rincones de Chile, como puerros deshidratados, confitura de pimentón y sal con apio. También se pueden comprar los productos individualmente o agregándolos al pedido mensual. / Informes: www.fuud.cl.

La evolución de las clínicas

Muchas veces tener que pasar por una clínica se torna un tanto desagradable, pero estos complejos han evolucionado y han pasado de tener las simples cafeterías a entretenidos restaurantes que hacen esos momentos más llevaderos. Siguiendo ese concepto, la cadena de comida japonesa y de sushi Sakura dio a conocer que sumará en septiembre un nuevo local en la Clínica Las Condes, la cual contará con una carta especialmente creada para este espacio por un equipo formado por representantes de la cadena y especialistas de la clínica. / Informes: www.sakuraexpress.cl.

Centro de eventos para el Hotel Cumbres Puerto Varas En el marco de su cuarto aniversario, el Hotel Cumbres Puerto Varas ampliará sus instalaciones con la construcción de un centro de convenciones de 3.300 m2. La obra contempla un gran salón de 750 m2 con capacidad para 750 personas que tiene el potencial de unirse al salón actual, lo que dejaría un espacio para reunir a 1.200 personas. Adicionalmente, se suma un nuevo sector de estacionamientos subterráneos de 1.300 m2, el cual, por su ubicación y características, puede servir como área de exposiciones para ferias. El resto del nuevo espacio, que tiene una entrada independiente a la del hotel, estaría integrado por el foyer, accesos y baños. De esta forma y sumando las actuales instalaciones de 1.200 m2 en salones, el Hotel Cumbres Puerto Varas contará con ocho salones con capacidad para hasta 1.200 personas. / Informes: www.cumbrespuertovaras.cl.

viajeros

Leonor Varela

el espiritu libre de la embajadora del regent seven seas VIAJANDO | La revista para planificar sus viajes

| El Arco del Triunfo de París.

Trotamundos desde pequeña, su vida la ha llevado a conocer culturas maravillosas en destinos soñados. Sus viajes son una mezcla de ansiedad y pasión por descubrir qué hay más allá de lo conocido. Sin duda una viajera eximia que no le teme a la aventura. Por Aldo Valle Lisperguer, Fotografía Javiera Eyzaguirre.

* Guapa, muy guapa, con ese garbo de las “femme fatale” del cine de los años 20, Leonor Varela es una de las actrices internacionales más destacadas de nuestro país. Ha sido parte de importantes producciones hollywoodenses donde ha compartido escenarios con actores de la talla de Billy Zane y Leonardo Di Caprio. Pero sus roles destacados van más allá: es una apasionada activista social, trabaja a favor de los necesitados y es rostro de campañas de diferentes ONGs en defensa del medioambiente. Asimismo, y al igual que revista Viajando, Leonor Varela forma parte de la Fundación Make a Wish en Chile, ayudando a niños con enfermedades de alto riesgo o una condición médica que amenace sus vidas. Hace algunos meses su activa vida dio un giro “maravilloso” –como lo describe ella– con la llegada de su primer hijo,

Matteo. Su espíritu libre se vio beneficiado al encontrar en él y su marido a los compañeros ideales para una de sus pasiones: viajar. Como si ello no fuera suficiente, Leonor fue presentada recientemente como la embajadora para Chile de la destacada y lujosa compañía de cruceros Regent Seven Seas. Desde la perspectiva de los viajes conversamos con Leonor sobre sus destinos, sus planes y lo que ha significado para ella ser parte de la naviera en nuestro país. ¿Qué representan los viajes para ti? Significan mi vida. Tengo alma de gitana porque siempre viajé. Los cambios de países, culturas e idiomas forman parte de lo que conozco. Siento que eso me ha enseñado mucho y me ha ayudado a expandir mi mente. Lo cierto es que desde muy pequeña desarrollé una afinidad por el cambio, buscando lo diferente, otro prisma, una mirada nueva.

¿Cómo te defines como viajera? Como una viajera sin fronteras. En el sentido de que cuando viajo me gusta tener experiencias de todo tipo, en lugares de toda clase y por todos los continentes. Así siento que puedo realmente apreciar una cultura, una ciudad, un destino.

¿Cómo compatibilizas los viajes con tu carrera y tu familia? Son parte de lo mismo. De hecho creo que he viajado más por trabajo que por placer. Los diferentes proyectos en los que he trabajado me han llevado a locaciones que quizás no habría conocido. Lo cierto es que eso me ha llevado a conocer y descubrir los lugares desde otra perspectiva, porque el trabajo siempre nos vincula con el destino de otro modo, diferente del de los turistas. Por unos días somos locales y no estamos de paso por una ciudad mirándola desde “afuera”.

viajeros

¿A qué lugares has viajado y cuáles son tus favoritos?

¿Cómo te organizas para cada viaje? ¿Tienes un itinerario especial?

La lista de lugares que he visitado incluye más de 50 países en todos los continentes, menos Australia. Escoger un par de destinos favoritos es difícil, pero además de mi patria que amo y que es el lugar al cual siempre me gusta volver, hay en mi corazón un lugar especial para India, París y Japón.

Soy muy maniática del orden y eso me hace ser muy organizada. Reviso siempre los itinerarios de vuelo, conexiones y hoteles para estar segura de que la logística no falle. Y después, si puedo, dejo espacio para que pase lo que tenga que pasar y así “go with the flow” de lo que suceda durante el viaje. Una estructura de viaje muy rígida o apretada no me gusta, hay que dejar espacio para el descubrimiento. Lo otro es que siempre viajo liviana, sin mucho bulto ni equipaje. Claro, si puedo, porque ahora con Matteo es otra cosa, pero sigo intentando no viajar muy cargada con mis efectos personales. Prefiero sentirme ligera.

¿Qué lugar te gustaría conocer? Sin dudas Bali, Australia y Kenia. No me puedo ir de este planeta sin haberlos conocido.

Actualmente vives en Estados Unidos, ¿qué destinos recomiendas visitar allí? Este es un país enorme donde hay para todos los gustos. A mí me ha fascinado estar en lugares donde la naturaleza es imponente como el Gran Cañón y Hawaii. También me encanta Nueva York porque es un destino único. Boston y San Francisco porque tienen mucha historia y son ciudades bellísimas. El Medio Oeste –Texas y la región de grandes lagos– también tienen su atractivo. Siempre he pensado que el lugar ideal para visitar es el que se tenga ganas de conocer en el momento… y eso depende de la curiosidad e intereses de cada uno.

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Siempre he pensado

que el lugar ideal para visitar es el que se tenga ganas de conocer en el momento... y eso depende de la curiosidad e intereses de cada uno.

| Descanso asegurado a bordo de Regent Seven Seas.

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VIAJANDO | La revista para planificar sus viajes

¿Cuáles son los objetos indispensables en tus viajes? Mi neceser con crema solar y de limpieza, además de repelente de mosquitos. De los otros elementos no contaré porque son mis secretos de belleza. Por lo general utilizo un portadocumentos con mis pasaportes, tarjetas de viajero frecuente y el itinerario impreso. Siempre una pashmina o bufanda suave para el avión y el aeropuerto, por el tema del aire acondicionado. La música no puede fallar, por eso llevo mi reproductor siempre cargado y con las canciones que más me gustan.

¿Qué significado tiene para ti ser la embajadora de los cruceros Regent Seven Seas en nuestro país? Es un honor por el estándar de la compañía, además de la elegancia y calidad que sus embarcaciones ofrecen a sus pasajeros. Mujeres con mucha clase han sido madrinas antes que yo, así que me siento muy honrada de que me hayan invitado a ser parte de Regent Seven Seas con este rol.

¿Cuáles son las ventajas de viajar en crucero? La verdad… ¡se acabó el ajetreo! Tú casa es móvil y desde ahí puedes ir visitando lo

que elijas ver según la ruta del crucero. Qué maravilla no tener que moverte tanto y a la vez poder ver todo. Además, el poder mirar el mar y estar rodeado de tanta inmensidad donde hay una paz muy grande es un regalo. Ni bien pueda iremos con mi hijo y marido. Creo que lo que más me gustaría en este momento sería hacer un crucero por el Mediterráneo.

¿Cuáles son las características que más te han llamado la atención de Regent Seven Seas? Su estándar de servicio siempre Premium. La calidad de la comida y las habitaciones, que son muy bellas. Por otra parte, sus itinerarios son maravillosos y los tours en tierra, increíbles. Por algo cuentan con tantas distinciones que avalan sus servicios de alta gama.

¿Algún restaurante o bar para recomendar? En Tokio amé Robataya. Es un restaurante único, chiquito e íntimo, donde te sumerges en la mejor comida tradicional de la isla que jamás hayas probado. Hay una onda muy especial allí. Uno de mis bares favoritos está en un el Hotel Costes de París, donde el terciopelo rojo y la luz tamizada producen un ambiente relajante y muy chic. Otro de los lugares que amo es el Chiringuito en Zapallar: esa bahía, los mariscos, mis amigos, ¿qué más se puede pedir?

¿Cuál es tu viaje ideal? Un viaje con gente que amo. Lo mejor de un viaje a estas alturas para mí, es compartirlo. Viajé mucho sola y lo disfruté mucho porque era otra cosa, estaba abierta a las experiencias que se me iban presentando. Todo mi foco estaba en mirar y descubrir nuevas experiencias. Pero hoy por hoy, nada mejor que compartir esas vivencias con mi mejor amigo, mi marido.

¿Qué lugar es ideal para disfrutar de su gastronomía?

¿Cuáles son sus próximos viajes?

¡Muchos! Yo soy muy sibarita y disfruto de descubrir nuevas preparaciones en los países que visito. Así puedo conocer un poco más de su cultura e idiosincrasia. Te diría que mis favoritos son Italia y Tailandia, seguidos muy de cerca por Japón y Francia.

Siempre volver a Chile, voy cada dos meses. México porque me toca trabajar mucho ahí también. Espero poder planear algo hermoso con mi familia en Navidad, no sabemos aún donde; algo relajante creo. Han sido meses intensos y nos merecemos un descanso.

ideas | El relajo a bordo de la línea Cunard.

Cruceros

un estilo de viajes que hay que probar Los hay grandes o pequeños, sobrios o de colores, temáticos o de expedición; nada es imposible en la industria de los cruceros mundiales. Si aún no se decide a disfrutar de estos hoteles flotantes, acá le ayudamos a saber por qué son una de las mejores opciones para sus vacaciones. No se arrepentirá.

* Mucho se ha hablado acerca de los cruceros –bueno y malo, hay que decirlo–, pero lo cierto es que por lejos los barcos son una excelente opción para disfrutar y conocer más de un lugar durante un viaje. No estamos diciendo que las otras opciones que ofrece el mercado de los viajes estén mal, sino que para quienes buscan aventurarse a conocer más de un destino o viajan en familia, los cruceros tienen más de una sorpresa, además de una serie de ventajas que los hacen cada vez más atractivos. Un buen ejemplo son sus itinerarios que, por un valor determinado, permiten conocer una serie de ciudades en diferentes países o islas de gran belleza: desde las tibias playas de Brasil hasta la Patagonia; desde las ciudades-puerto del Pacífico hasta Australia y Nueva Zelanda; desde las arenas blanquísimas del Caribe hasta 18

las culturas milenarias del Mediterráneo; o desde los fiordos escandinavos hasta los helados parajes de Alaska. Pero sin dudas Miami ocupa un lugar especial por ser un destino ideal para visitar al inicio o al finalizar un crucero, pero de ello le contaremos más adelante. Un punto a destacar es que las alternativas no sólo se limitan a una parada en cada puerto, ya que cada vez son más las navieras que incluyen tours en tierra dentro de sus valores, acercando a sus pasajeros a la cultura de cada lugar, con guías especializados que hablan más de un idioma. Pero vamos a lo importante: lo que sucede a bordo.

atencion a los detalles. Arriba de estas ciudades flotantes puede hallar todo tipo de comodidades y diversión para pasar unas vacaciones poco

convencionales y a lo grande: bares, restaurantes, salones, teatros, piscinas, gimnasios, tiendas, bibliotecas, shows artísticos, clases de baile, discotecas, salas de juegos y salones de fiestas, entre otros. En algunos barcos también se puede gozar de alternativas más exóticas: desde muros de escalada hasta pistas de patinaje sobre hielo, toboganes de gran envergadura, espectáculos de alta gama y musicales al estilo Broadway. Lo cierto es que las comodidades, la diversión, la seguridad y la posibilidad de tener un número casi infinito de opciones al alcance de la mano son algunas de las razones para elegir un crucero. También influyen las actividades que las compañías de cruceros han incorporado especialmente para complacer a los más pequeños, así como las promociones para las cabinas compartidas por varios pasajeros.

En cuanto a los servicios, dependiendo del que usted escoja, casi todo está incluido: alojamiento, platos gourmet, cafés, entre otros. Todas las actividades están comprendidas en la tarifa y, en algunos casos, hasta el servicio del cuarto las 24 horas. Cada día se entrega una programación con todas las actividades que es posible realizar a bordo.

sibaritas en alta mar. Otro punto destacado de la vida a bordo de un crucero es su gastronomía. Todos los cruceros ofrecen numerosas comidas, desde el desayuno en la cabina o en el comedor hasta el buffet de medianoche, pasando por un snack ligero a media mañana, almuerzo, té‚ merienda y cena. En algunos, debido a la gran capacidad de los barcos, es necesario reservar turnos de comidas, tarea que suele realizarse al momento del embarque y por orden de

llegada. La mayoría de los barcos tienen dos horarios para almorzar y cenar. Actualmente muchas compañías han flexibilizado los requisitos horarios, y algunas directamente han eliminado dicha formalidad, transformándose en una ventaja comparativa a la hora de elegir un viaje. Si es de los que piensa que las vacaciones son para no prestarle atención a estos temas, puede esperar su turno junto a un rico aperitivo y algún bocadillo en alguno de los bares o áreas de comida rápida de cubierta. Respecto a las dietas especiales, toda persona debe avisar a su agente de viajes cuáles son sus requerimientos con anticipación (platos sin sal, bajo contenido de azúcar, etc.). Hoy son muchas las navieras que cuentan con gastronomía vegetariana y kosher para sus pasajeros. Dependiendo de los restaurantes, puede encontrar menúes a la carta o del tipo

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Antes de seguir, una aclaración: si usted es de los que piensa que los cruceros son muy “empaquetados”, está muy equivocado. La vida a bordo dejó de ser la del Titanic. Hay cruceros que mantienen ciertos códigos de vestimenta para algunas áreas, sin embargo la gran mayoría son más abiertos a las prendas relajadas o como máximo mantienen un dress code casual. Claro que nunca está demás llevar una chaqueta y una corbata, o un vestido elegante en el caso de las mujeres, especialmente para aquellas cenas románticas a bordo. Otros barcos aún mantienen la tradición de los bailes Black & White, con esmoquin –es posible arrendarlos a bordo– y vestidos largos, por lo que es importante informarse acerca del itinerario a bordo antes de zarpar. No querrá perderse la oportunidad de vivir una experiencia como esa, con el mar de fondo y tal vez, con la luna iluminando ese bello momento.

| La vida nocturna a bordo propone múltiples opciones de diversión.

ideas buffet. En ambos casos suele haber gran variedad de sabores internacionales –tanto platos fríos como calientes– y generalmente, algún exponente de la nacionalidad a la que pertenece el barco. No hay que olvidarse de los bares, ya que los hay desde temáticos hasta de karaoke. Sin duda un espacio para relajarse y conocer nuevos amigos.

el destino de cruceros. Miami es uno de los principales puertos para embarcarse. Si usted está planeando un recorrido por las principales islas del Caribe o quizás un viaje trasatlántico, sepa que esta ciudad es un excelente complemento, por lo que sin duda debe destinar unos días para recorrerla. Antes o después, decida usted, pero no se pierda la oportunidad de ver qué hay de nuevo, porque siempre hay novedades.

Con una amplia variedad de hoteles, Miami ofrece posibilidades para todos. Una muy buena opción para realizar todos los trámites de embarque es llegar una o dos noches antes de la partida del crucero y quedarse una noche más una vez finalizado el viaje. Si sus vacaciones son más acotadas, igual dese un tiempo para recorrer esta ciudad del sur de Florida. Si lo suyo es el arte, uno de los lugares más trendy es Wynwood, hogar de más de 70 galerías de arte y museos, que se complementan con restaurantes y tiendas con un aire absolutamente bohemio y sofisticado. Las calles están pintadas de colores, como un gran mural al aire libre. Por las noches Wynwood se repleta y se enciende con una animada vida nocturna. ¿Compras? Lindoln Road Mall es lo suyo. Inscrita en el Registro Nacional de Lugares Históricos desde mayo de 2011,

esta vibrante peatonal es un verdadero centro comercial al aire libre en Miami. Cuenta con exclusivas boutiques, finos restaurantes y cafés, teatros, cines, galerías y librerías. Ideado por el arquitecto Morris Lapidus en los años 60, concentra la vida de South Beach. En sus locales es posible degustar las preparaciones de diferentes rincones de mundo, desde la tradicional cocina estadounidense hasta la tailandesa, francesa, italiana, mexicana y cubana, sólo por nombrar algunas. O saborear un café en las terrazas dispuestas en toda la avenida. Como ve, las alternativas son variadas y cada vez más ventajosas para decidirse por este atractivo medio para disfrutar de unas vacaciones diferentes. Sólo resta que elija una fecha y una ruta, porque seguramente encontrará ese crucero que se ajusta a su personalidad.

| St. Maarten, uno de los destinos de cruceros.

| La visión de Miami partiendo en un crucero.

| Miami sorprende por su gastronomía.

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Las Vegas

mucho para ver y disfrutar Las Vegas no es sólo un destino de casinos y juegos, tiene una oferta atractiva de espectáculos, gastronomía y compras. Basta caminar por sus calles llenas de luces y colores para disfrutar de un maravilloso espectáculo. Sin dudas, un destino para no dejar de lado. Por Freddy Yacobucci. Desde Las Vegas, Estados Unidos.

* Si le preguntara, ¿con qué asocia usted a la famosa ciudad de Las Vegas?, seguramente contestaría con casinos, juegos, apuestas y fiestas. Pero la verdad es que, si bien la ciudad se hizo famosa en base a estas actividades –y son parte de su atractivo–, hoy cuenta con mucho más que ofrecer. Si alguien me hubiera asegurado hace algunos años atrás que iba a viajar a Las Vegas más de una vez, me hubiera reído mucho y hubiera aseverado que no. Pese a ser una persona no adicta a los casinos ni al juego, he visitado varias veces esta eléctrica urbe y sé que volveré varias más. Es que para quienes gustan del juego y las maquinitas, ésta es la Disneylandia de los jugadores. Pero si, por el contrario, gusta de otras actividades, sepa que

Las Vegas es el paraíso de los shows, conciertos, gastronomía y compras. Cada vez que visito la ciudad no me alcanza el tiempo para disfrutar de los distintos shows. Sólo el Cirque du Soleil tiene más de media docena de espectáculos, uno mejor que el otro. Les comentaré un poco de los más vistos: en el Bellagio Hotel –un punto al margen, acá cada complejo es un entretenimiento en sí mismo–, se encuentra desde hace años el famoso circo “O”, realizado en agua, que cuenta con un sistema de escenarios hidráulicos de avanzada ingeniería, donde usted verá como ante sus ojos el área pasa de ser 100% líquida a convertirse en un piso sólido en apenas segundos, al tiempo que puede quedar una parte sólida y otra convertirse en agua.

Definitivamente un marco imponente para las destrezas de sus artistas. Como es característico de estos espectáculos, la música, los colores y su gente construyen momentos mágicos que dejan al espectador con la boca abierta. Imperdible. Otro que recomiendo, más si es fanático o contemporáneo de los Beatles, es el espectáculo denominado “Love”. Cuando la banda de Liverpool era furor yo tenía unos escasos 8 años, sin embargo el espectáculo logró transportarme a muchos momentos con mi familia y a rememorar miles de recuerdos, hasta llegar a mi corazón. Este espectáculo reconstruye la historia de este conjunto a través de sus canciones, con un vestuario y escenografía impresionantes. El teatro fue especialmente construido en The Mirage Hotel y cuenta con enormes

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| La avenida principal de Las Vegas en su plenitud.

ideas telones transparentes, donde pasan imágenes reales en blanco y negro, reviviendo momentos de la historia de estos jóvenes británicos. La presentación finaliza con la famosa canción “All you need is love”, y déjeme decirle que no fui el único que salió con lágrimas en los ojos y una emoción incontenible. Tiene que verla. Siguiendo el camino de los circos, otro que se acaba de inaugurar este año es “ONE”, en el teatro del Mandalay Bay, dedicado a un Micheal Jackson adolescente, de la década de los 80 y 90. Con un estilo diferente al de “Love”, se define por su despliegue de tecnología: ver los zapatos de Jackson bailando solos, por ejemplo, es un efecto que hace sentir que su espíritu está allí. La música, vestuario e iluminación también deslumbran en este tremendo homenaje al artista.

Realmente vale la pena verlos y vivirlos en persona, más ahora que desde el próximo año se implementará el programa Visa Waiver, un sistema con el que ya no será necesario solicitar visa para entrar a Estados Unidos.

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La lista de shows

es larga: el Cirque du Soleil presenta también Zumanity, Ka, Zarcana

complementos ideales. La lista de shows es larga: el Cirque du Soleil presenta también Zumanity, Ka, Zarcana y varios más, todos en esta ciudad. Además, en el Hotel Wynn, está “Le Reve”, del estilo de Le Cirque, pero diferente: vale la pena totalmente, es un poema para los sentidos. Infaltables son los conciertos en vivo. Tuve la suerte de ver a la leyenda viva de Cher que, con su edad –no diré cuántos por temor a una demanda–, dio un con-

y varios más, todos en esta ciudad.

cierto espectacular, repasando toda su historia musical. Ahora se encuentra Celine Dion, que llena el Coliseum, el enorme teatro del Caesar Palace Hotel. Si es de su gusto no puede faltar. También, y dependiendo de la época, es posible ver a sir Elton John y otros famosos que se van turnando en este monstruoso teatro.

| Espectáculo, brillo, personajes y más ofrece la ciudad de la luz en medio del desierto de Mojave.

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| El Cirque du Soleil ofrece nueve espectáculos diferentes sólo en Las Vegas.

A la hora de elegir dónde cenar, el complemento perfecto para cualquier concierto o espectáculo de teatro, la cuestión se complica por la amplísima variedad de sitios, cocinas y estilos. Los hay de todos los tipos, para todos los bolsillos y según el ambiente que quiera. Están los románticos, los finos, de alta gastronomía, relajados, trendy, rápidos, simples o sofisticados. También están los cinco tenedores de mantelería fina, tipo lounge, temáticos; de cocina asiática, francesa, italiana, vietnamita, cubana, estadounidense o internacional: todo lo que busque seguro lo va a encontrar en Las Vegas. Para finalizar los paseos nocturnos, nunca deja de ser parte del encanto caminar por las calles, ver las luces, los colores y la gente, que finalmente se convierte en otro entretenimiento. En el día si lo suyo no es el juego, se pueden hacer ma-

ravillosas compras en las tradicionales centros comerciales de la ciudad, además de los que están en los hoteles, que en sí mismos son galerías de compras con todas las tiendas que pueda imaginar. También le recomiendo gozar de las piscinas de los hoteles, todas enormes y espectaculares, para tomar sol y disfrutar del agua.

inolvidable experiencia aerea. Y hablando de naturaleza, no puede estar en Las Vegas y no visitar el Gran Cañón, un monumento natural impactante. A sólo minutos desde el centro de Las Vegas está el aeropuerto del que parten los helicópteros y aviones que hacen los tours para disfrutar de la magnificencia de este cañón natural localizado en el medio del desierto. Dependiendo de su presupuesto, es posible hacerlo en uno u otro, el más caro

es en helicóptero que, por su poca capacidad de asientos, tiene una tarifa que ronda los US$ 400, mientras que en los aviones para 19 pasajeros el valor es de US$ 200 por persona. Estos aviones, especialmente diseñados para estos paseos, cuentan con ventanillas enormes. En mi caso, viví la experiencia en los aviones y les puedo asegurar que es espectacular. El paseo, desde su despegue hasta el regreso, dura entre 60 y 90 minutos; y está guiado por un sistema de auriculares en varios idiomas, incluido el español. La ruta sobrevuela la famosa represa de Hoover, que alimenta de agua a Las Vegas y parte de California, un trabajo de ingeniería tremendo. Un dato: para su construcción esta megaobra se estuvo llenando de cemento durante dos años las 24 horas del día. Déjeme decirle que la sensación de estar recorriendo el Gran Cañón por vía aérea

ideas | El impactante Gran Cañón visto desde un avión.

tips del viajero Si usted gusta planificar con tiempo los tours aéreos al Gran Cañón ya sea en helicóptero o en avión, la empresa que cubre estos servicios es Papillon Grand Canyon Helicopters. Informes: es.papillon.com.

es estupenda. Los paisajes son de una belleza fotográfica indiscutible. Mientras esto sucede a través del sonido uno se informa de cómo se pobló el desierto, con fechas, formas y detalles. La empresa que realiza estos tours, Papillon Grand Canyon, también ofrece tours nocturnos para sobrevolar Las Vegas observándola iluminada desde el aire, sin duda algo para experimentar. Este trayecto tiene un costo referencial de US$ 130 por persona. Este destino se puede complementar con Los Ángeles y San Francisco, vale decir que pueden visitar estas dos ciudades más Las Vegas y el Gran Cañón. Le recomiendo dedicar a este destino y sus alrededores al menos cinco días. Finalmente comprobará que es un destino que va más allá de la vida de casino y de seguro querrá regresar. 26

Tips del viajero Clima: Las Vegas tiene un clima desértico con muy poca lluvia y extremadamente cálido en verano. Temperaturas de 40° C son habituales entre los meses de mayo a septiembre. No es extraño que durante varios días al año estas temperaturas superen los 45° C. Como llegar: por vía aérea hasta el Aeropuerto Internacional de McCarran. Para quienes están recorriendo Estados Unidos, pueden llegar por carretera en automóvil o en bus. De Los Ángeles a Las Vegas hay 400 km. por tierra.

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Universal Orlando Resort

una celebración al estilo de harry potter Elevarse por encima de Hogwarts en la electrizante atracción “Harry Potter and the Forbidden Journey”, degustar butterbeer en el pub Hog’s Head, ver cómo una varita escoge a su mago en Ollivanders, explorar tiendas emblemáticas como Honeydukes, Zonko’s y mucho más. Eso propone “A Celebration of Harry Potter”, un evento reservado para fanáticos.

* The Wizarding World of Harry Potter es una de las principales atracciones de Universal’s Islands of Adventure. Centrada en la aclamada obra de la escritora británica J.K. Rowling, la atracción es un recorrido por el mundo del joven aprendiz de mago. Pensando en los miles de fanáticos seguidores de Harry Potter, Universal Orlando Resort y Warner Bros anunciaron que desde el 24 de enero de 2014 organizarán “A Celebration of Harry Potter”, un evento especial que rendirá homenaje a las aventuras del famoso personaje. Para ello se han creado programas especiales que incluirán beneficios exclusivos para vivir tres días de experiencias

| El interior del castillo Hogwarts.

inolvidables, como asistir a sesiones de preguntas y respuestas con artistas, cineastas y otros invitados especiales de Harry Potter; mientras que los más osados podrán aprender el arte de “batirse a duelo” en una clase magistral de varitas que se ofrecerá en Warner Bros Studio Tour London.

mas aventuras. Otra de las novedades es la apertura del callejón Diagon Alley y una visión de Londres. Pautado para abrir en 2014, el nuevo sector será la primera experiencia temática multiparque del mundo, ya que estará presente en los dos parques

de Universal Orlando. Diagon Alley y Londres estarán localizados en Universal Studios Florida, adyacente al parque Universal’s Islands of Adventure, donde se encuentran Hogwarts y Hogsmeade; y permitirán a los visitantes viajar a bordo del Hogwarts Express. Actualmente los visitantes de The Wizarding World of Harry Potter se pueden adentrar en las aventuras del aprendiz de mago, visitar el castillo Hogwarts, comprar en Hogsmeade y cenar en Three Broomsticks. Además pueden sobrevolar Hogwarts con Harry, ser escogidos por una varita mágica en Ollivanders, probar butterbeer y mucho más.

| Así lucirá el callejón Diagon Alley.

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Estados Unidos

desde la comodidad de un automóvil ¿Se imagina recorriendo la movida South Beach a bordo de un Corvette, un Porsche o una Hummer? ¿Recorrer Nueva York en autos ecológicos o pasear para lucirse arriba de un Ferrari en Indianápolis? Esto y mucho más es posible gracias a las variadas ofertas y programas que ofrecen las rentadoras a sus clientes en Estados Unidos.

* Bien lo saben quienes viajan a Estados Unidos, donde alquilar un automóvil resulta ser la mejor opción para recorrer ya sea la ciudad o los diferentes estados del “país de las oportunidades”, especialmente para quienes viajan en familia. De norte a sur y de costa a costa, el país tiene miles de atractivos para visitar. Los Parque Naturales, las ciudades monumentales, museos, centros comerciales, parques de diversiones y playas ofrecen un mundo para disfrutar y divertirse. Por otro lado, las rentadoras están ofreciendo cada vez más y mejores alternativas para pasajeros latinoamericanos, generando frecuentes ofertas que incluyen todos los cargos obligatorios, dando al pasajero la tranquilidad de no tener que abonar nada en destino. También ofrecen una serie de servicios opcionales (con cargo) como silla de bebé o cadena para nieve, entre otros. Hay tarifas especiales que incluyen algunos opcionales o al menos uno, mientras que la mayoría cuenta con un conductor adicional sin cargo extra, y algunas incluyen el navegador satelital, el primer tanque de

gasolina o el servicio de asistencia en camino, lo que en definitiva permite ahorrar y viajar cómodamente, en especial para quienes lo hacen en compañía de familia o amigos. Otra de las ventajas es que todas cuentan con Toll, algo así como nuestro Tag y que permite pasar de manera rápida y cómoda por los diferentes accesos de cobros, pórticos de carreteras y vías rápidas.

beneficios adicionales. Actualmente los precios de arriendo de automóviles son muy competitivos en la mayor parte de los destinos turísticos como California y Florida. Es posible encontrar opciones con grandes descuentos, ya sea siendo parte de alguno de los programas de fidelización de cada rentadora, o de alguna cuenta con descuentos asociados con aerolíneas y hoteles. Pero eso no es todo, las compañías también cuentan con una serie de descuentos para sus clientes en centros comerciales, restaurantes y spas, entre otros servicios. Lo importante es consultar y buscar las opciones que más le convengan.

cinco destacados

Cinco cruceros de lujo imposibles de olvidar

Concierge 24 horas, champán francés, aguas de los glaciares más recónditos del mundo, tours a bordo de autos de lujo, comida gourmet preparada por los mejores chefs, tiendas alucinantes y, por supuesto, exclusivas habitaciones llenas de detalles y amenities que hacen sentir a sus huéspedes en el Olimpo. Eso y mucho más ofrecen los cruceros de alta gama, verdaderos hoteles 6 estrellas dispuestos a satisfacer las necesidades más extravagantes de sus pasajeros. Esta es una selección, más no un ranking, de esas mansiones flotantes para tentarse y disfrutar de una experiencia única para “navegar por los siete mares”.

El estilo francés de Compagnie Du Ponant

La compañía francesa propone cruceros inspirados en lugares de ensueño, rodeados de arte, alta gastronomía y servicio de calidad Premium, a bordo de barcos tipo yate privado, con una sobria decoración y materiales nobles. Uno de sus barcos es Le Boréal, un megayate que cuenta con una flota de botes zodiac que cómodamente transportan a los huéspedes en expediciones marítimas o de tierra y que ostenta el sello “Green Ship” entregado por sus numerosas características ecológicas y respetuosas del medioambiente. Esta embarcación tiene un

buque hermano, L'Austral, que también ofrece el máximo confort, con 132 camarotes y suites (95% con terrazas privadas) de última generación. La compañía cuenta con rutas por el norte de Europa, Groenlandia, Norteamérica, océano Índico, mar Rojo, golfo Pérsico, Australia, océano Pacífico, Caribe, Asia, Mediterráneo y península ibérica, entre muchos otros destinos inolvidables. En Sudamérica realiza travesías por la Antártida, desde y hacia Ushuaia. / Informes: (56 2) 2 334 7000 / cruce ros@pacificreps.

Las maravillas a bordo de Crystal Cruises

Crystal Cruises cuenta con una refinada elegancia pocas veces vista en naves de gran tamaño, que hace sentir a sus pasajeros como en casa –y mejor–, con espacios cálidos, iluminados y amplios, muy amplios. Reconocida y distinguida por años como la mejor en su categoría, la experiencia Crystal se destaca por un servicio clásico de alto nivel y de gran calidad, donde uno de los protagonistas es la gastronomía de renombre. Ejemplo de ello es el destacado restaurante japonés Silk Road, dirigido por el chef Nobu Matsuhisa. Pero sus atractivos van más allá, presentando en sus salones espectáculos al estilo Broadway. 32

Para cenas temáticas y elegantes, la naviera cuenta con The Vintage Room, un lugar reservado para aquellos que quieran aprender más sobre el maridaje perfecto, donde los platos son acompañados por las propuestas del Head Sommelier. La naviera también pone a disposición de sus huéspedes una entretenida agenda con clases de cocina, fotografía y computación, entre otras opciones. Para quienes gustan de la moda, el barco posee selectas boutiques de diseñadores como las afamadas casas de modas Chanel y Bvlgari. / Informes: (56 2) 2 754 6803 / www.inter express.cl.

Cunard, el sello de la elegancia inglesa

Perteneciente actualmente a un holding

Regent Seven Seas y su refinada sofisticación

Con una impecable selección de rutas que

suman más de 300 puertos en seis continentes, incluyendo la Antártida, la naviera ofrece programas de alta gama para selectos grupos en un ambiente personalizado y de lujo. Los navíos de Regent Seven Seas fueron diseñados para los viajeros más exigentes y que eligen lo mejor, sin necesidad de etiquetas. Tanto es así que las distinciones en servicio y gastronomía posicionan a la compañía y sus barcos como verdaderos 6 estrellas flotantes, considerados por los especialistas entre los mejores del mundo. En su compromiso por ofrecer productos

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norteamericano, Cunard es la naviera más antigua del mundo creada bajo los altos estándares ingleses hace más de 170 años. Su moderna flota está compuesta por tres barcos (Queen Mary 2, Queen Victoria y el Queen Elizabeth), siendo uno de sus principales diferenciadores al mantener la tradicional estructura de barcos trasatlánticos, todos con detalles llenos de lujo para viajes de alta gama. A ello se suma su destacado servicio White Star Service, el que mantiene el característico sello inglés, impecable, lleno de tradición y excelencia a bordo.

Asimismo, Cunard cuenta con variados itinerarios, siendo uno de los más reconocidos las tradicionales vueltas al mundo, que se dividen por tramos haciendo un viaje de lujo accesible para que el que no dispone de mucho tiempo. Desde mayo trasladará sus tres naves a Europa del norte con diferentes itinerarios en cada salida. El Atlántico, el Mediterráneo, Europa, Asia, Australia o Nueva Zelanda, cualquiera sea el destino Cunard sorprende a sus pasajeros. / Informes: (56 2) 2 235 1690 / mundocruceros@mundo cruceros.cl.

de alta gama y crear una experiencia única de viaje para cada pasajero, la naviera comenzó la construcción del Seven Seas Explorer, el barco más caro y fastuoso en la historia de los cruceros de lujo. Con un despliegue de originalidad y deslumbrante puesta en escena, su oferta contempla una serie de entretenidas actividades en el “Circles of intereset and Spotlight”, incluyendo los tours en puertos, o cursos de gastronomía realizados por Le Cordon Bleu, la escuela de cocina más famosa del mundo. / Informes: (56 2) 2 333 2958 / www.market line.cl.

Silversea, la herencia italiana

Destacada entre las mejores embarcacio-

nes de menor tamaño, Silversea brinda la elegancia del estilo europeo en ambientes espaciosos, donde la cultura es un punto importante de cada viaje. Silversea cuenta con programas de alta gama que sorprenden por sus servicios, así como las rutas, donde sus pasajeros son acompañados por especialistas en historia, cultura, arte y gastronomía que ofrecen actividades especiales como excursiones privadas y salidas seleccionadas, entre ellas cenas en tierra con el sabor y el folclore del lugar.

Sus circuitos van desde viajes para recorrer el círculo polar o visitar las colonias de pingüinos del fin del mundo, a recorrer las junglas de América Central o los paisajes de la Patagonia, apreciando la increíble magia de la naturaleza y las fascinantes culturas. Una de las novedades de la naviera son las próximas salidas de expedición a las Islas Galápagos, en Ecuador, que debido a su remota ubicación poseen una abundante y única variedad de vida silvestre con especies que no se encuentran en ningún otro lugar del mundo. / Informes: (56 2) 2 754 6803 / www.interexpress.cl. 33

viajes y fugas

Manu

los vecinos invisibles Desnudos y asustados, a sólo 650 km. de Arica, miles de hombres del Amazonas, con sus hechiceros y fantasmas, siguen viviendo separados de todo. Invisibles. Nadie puede acercarse a ellos. Pero no es difícil llegar al parque nacional peruano del Manu para conocer el mundo al que esos indígenas se niegan a renunciar. Lo hicimos y fue una insuperable semana de viaje para asomarnos a una realidad que creíamos improbable en el siglo XXI, y en la que se nos cruzó la sospecha de que todos nosotros podemos traer recuerdos remotos guardados en los genes. Es lo que sentimos en medio de la selva. Por Luis Alberto Ganderats.

* Me duró el entusiasmo hasta el momento de trepar a la canoa y sentarme. Estaba rodeado de gringos y europeos, de sacos de dormir, de un motor de repuesto, bidones con combustible, bultos de nuestras carpas, mochilas, víveres. ¡Vamos a la aventura! A los 10 minutos de navegación me quería bajar. Se apoderó de mí un sentimiento cambiante: a ratos me sentía un aprendiz de boy-scout, y en otros, un Livingstone-Stanley de comedia. Por mi intento de conocer una región casi virgen, me hallaba frente a una perspectiva más o menos sombría: las tablas de mi asiento comenzaban a martirizarme costillas y sentaderas. Seis días así por los ríos Madre de Dios y Manu, en la

Amazonía peruana, me parecía mi mayor acto de masoquismo, un disparate, porque además el sol calienta como un incendio. A la media hora estaba tranquilo. Y ahora, a mediodía, con la ayuda del responsable de la navegación, y acomodando bultos, y una dosis de buena voluntad, ya tengo la certeza de estar iniciando uno de los viajes más extraordinarios que se ofrece hoy a quienes buscan improbables aventuras en el siglo XXI. En este millón y medio de hectáreas todos estamos aprendiendo a combatir los zancudos y el miedo; a mirar a las pirañas con simpatía, y hasta con ganas de comerlas, pues suelen tener el tamaño de una merluza y fritas resultan bastante buenas, según me han anunciado. Aquí las pirañas no se comen al hombre, es

| ¿Hay alguien ahí? Es la pregunta que el viajero se hace al observar la selva del Manu.

el hombre el que se come a las pirañas. No fue fácil entenderlo. La primera vez que me pidieron bajar de la canoa tirándome al agua en un río poblado de estos peces con dientes carniceros, nadie pudo convencerme que cometiera semejante imprudencia. Un serrano flaco, forzudo y paciente tuvo que cargarme sobre sus espaldas, andar unos metros en el río y depositar mis miedos sobre un banco de arena. Han pasado un par de días. Ahora me baño tranquilamente en aguas pobladas de pirañas. Comprobé lo que siempre se dice: sólo atacan cuando ven heridas con sangre, y son bastante sabrosas a pesar de sus mil espinas. También aprendí que con prudencia es posible avanzar sin riesgo

por las playas y la selva, incluso de noche, donde la emoción se apodera de todos. Los animales silvestres, incluso las enormes anacondas, sólo atacan si se sienten agredidas (como por un involuntario pisotón). Observamos las orillas y los escondites de la selva para descubrir quiénes nos rodean. Se escuchan voces de pájaros, desafinados coros de guacamayos que comen sales y minerales en las collpas, graznidos metálicos y villancicos de aves desconocidas. A ratos, estos sonidos nos resultan extrañamente familiares, tanto que nos dejan pensando. Probablemente, nuestros genes vienen cargados de información generada en otras épocas, por un millón de abuelos, por otras vidas. ¡Cómo saberlo! Lo cierto es que esas memorias remotas parecen despertar aquí de golpe. A veces toman la forma del miedo; a veces, la de un placer casi insuperable. Tal vez por todo eso, el hombre que entra al Amazonas es distinto al que sale.

el miedo que nos habita. He vivido la primera noche durmiendo en una carpa a orillas del río Madre de Dios. Al sonar un estruendoso despertador en el campamento, toda la hechicería del bosque despertó junto con nosotros. En medio de las tinieblas nos sentimos como en las primeras horas de la creación. Lo mismo nos ocurrió anoche. Antes de dormir salimos en nuestra canoa a buscar troncos en las orillas para reunirnos luego alrededor de una gran fogata. Al regresar

ya estaba oscuro y los rumores de la selva tropical nos hicieron sentir a todos el temblor de la aventura. Estamos en el área de conservación de la naturaleza más rica del mundo. El Parque Nacional Manu protege a un tercio de todas las especies animales y plantas clasificadas en la Tierra. En torno a la cocha Salvador, cerca de la cual estamos, hay campamentos para el turismo y la Casa Machiguenga, administrados por comunidades indígenas. Salvador es el ojo de agua más importante del parque, y dispone de un catamarán para recorrerlo. Otras cochas y lugares de interés para los visitantes, como Otorongo, el Manu Lodge, en Juárez, y Pakitza, también ofrecen senderos y miradores. Hecha la fogata, mientras comemos, algo que vemos en el río ha acaparado nuestra atención. Son caimanes negros, los más grandes del Amazonas. Parecen disfrutar aquí su vida de noctámbulos. Los observamos largo rato, más desconfiados que deslumbrados. Alguien nos cuenta que el cocinero del grupo les tiene pánico. Pancho, que es campesino de la sierra, no convive bien con estos seres misteriosos. Por eso, en la noche vemos que una de las carpas, que hace de cocina, y donde él duerme, tiene frente a la puerta una ruma de ollas, bidones, sartenes, y hasta troncos. Una improvisada trinchera ante el temor que le producen los ojos fosforescentes que miran desde el río. Se manifiesta así el profundo temor que el Hombre ha almacenado en siglos.

| Una vista aérea del Amazonas.

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| Días de navegación por el Manu - Madre de Dios.

| La piraña de Manu.

| La aldea de indígenas machiguengas.

viajes y fugas

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Otras zonas

de la selva han sido arrasadas por los colonos, madereros y cazadores, pero el Manu se mantiene como un enclave inexplorado y semiolvidado.

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A alguien del grupo se le ha ocurrido esperar que Pancho se duerma y luego, con sigilo, derrumbarle su trinchera. Ya antes se le ha hecho la misma broma pesada, y el zafarrancho despertó a todos. Pancho el primero. Se puso de pie como si tuviera resortes en las costillas, se sentó sobre sus piernas al borde de la selva, muy lejos de los ojos fosforescentes del río, y cuando alguien le preguntó por qué estaba en ese lugar a esa hora, respondió: “No tengo sueño, pe”. Desde ese día, debe fingir indiferencia ante la quieta amenaza de los caimanes y las bromas de los pesados. Pero gracias a estos miedos atávicos se conserva mejor “la joya científica incomparable” del Manu.

Fue considerado por siglos un espacio oculto y peligroso. Otras zonas de la selva han sido arrasadas por los colonos, madereros y cazadores, pero el Manu se mantiene como un enclave inexplorado y semiolvidado. Es lo que comprobamos cuando visitamos el Amazonas por primera vez, hace 28 años, poco antes de que el Manu fuera declarado Patrimonio Natural de la Humanidad por la Unesco.

indios “no contactados”. Poco ha cambiado en la parte amazónica del Manu. Existe mayor conocimiento, eso sí, sobre un asunto que explica el temor de algunos: la presencia en su interior de tribus “no contactadas”, hombres desnudos que viven en paz salvo cuando sienten invadido su territorio. Son los últimos que se niegan a abandonar su voluntaria soledad en medio de la selva, con hechiceros y fantasmas, y que de vez en cuando se dejan ver en las playas del río. A estos cazadores armados de lanzas y flechas se les teme aquí más que a los caimanes negros. Hace tres años, en playa Yanayacu, río Madre de Dios, fue muerto por una flecha el agente Nicolás Flores, padre de Zacarías, que desde el año pasado es guardia en el Parque. Otros pocos perua-

| Los guacamayos comiendo arcilla en una collpa.

nos, en las últimas décadas, han terminado agujereados por las flechas, vivos, pero muertos de miedo. (Ver recuadro). Comprobamos que en estos años se ha multiplicado por diez la presencia de extranjeros: la primera vez que visitamos el Manu no eran más de 250 personas por año. Ahora son más de 2.000. En la parte andina del Parque, más cerca del Cusco, el número de visitantes es casi el doble. Algunos visitantes de esta parte de selva amazónica llegan por avión desde Cusco hasta el caserío de Diamante en un vuelo de 40 minutos, y media hora después están en la entrada oficial de la reserva. Muchos navegan a otros lugares del Amazonas peruano. Encuentran cabañas, pequeños hoteles, canoas a motor, y hacen recorridos organizados. La mayoría de los turistas siguen llegando por tierra, desde el Cusco. Un vehículo tarda entre 11 y 12 horas, bajando desde los 4 mil m. de la Puna hasta las orillas del río Madre de Dios. Desde este lugar, una canoa motorizada lleva a los pasajeros al Parque Nacional. Son varias las empresas que ofrecen este recorrido. Sigue activo un empresario pionero, Hugo Pepper, con quien hicimos el primer viaje al Amazonas. Hoy está asociado con otros en una agencia del Cusco (hpepper@kipachiperutravel.com).

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En otra gran etapa de nuestros recorridos, vimos la Amazonía desde el Beni, que es alimentado por el río donde ahora navegamos, el Madre de Dios, cuyas aguas avanzan por varios cientos de kilómetros hasta el noreste de Bolivia. El recorrido por este gran río y sus afluentes lo hicimos en el Flotel Reina de Enin, un hotelito flotante, ecológico, con lo indispensable para sumergirse con emoción en la naturaleza (www.amazoncruiser.com.bo).

emocion y diversion. Para llegar al Manu no hay caminos terrestres, no hay senderos seguros. Las grandes alamedas son los ríos, y los únicos vehículos son las grandes canoas y las balsas in-

dígenas, salvo que en el Cusco montemos en una avioneta que nos deje en Diamante. Tres días nos hemos demorado en alcanzar el lugar donde ahora estamos, casi tocando la frontera norte, todavía custodiada por desnudos cazadores indígenas. Aún nos cuesta entender que esta emocionante inmersión en la esencia virginal del Amazonas sea posible en un lugar que se encuentra a sólo 650 km. de Arica (en línea recta). Últimamente han aparecido grupos de cabañas, casi todos con nombres encabezados por el nombre Manu, la mayor parte fuera del parque. Nosotros nos alojamos en pequeñas carpas bipersonales que son montadas por el personal de la agencia en distintas playas, junto a lagunas de aguas transparentes en

la selva. Comemos a la intemperie, salimos a pescar pirañas, a juntar leña. A las 5 de la tarde empieza a terminar cada jornada de navegación, y a las 6 el cielo se pone intensamente rojo, anunciando la noche. Junto a grandes fogatas se va volando el tiempo, y se abren todas las puertas a la imaginación, estimuladas por las huellas de jaguares invisibles que nos reciben casi siempre al desembarcar en las playas. Vemos familias de unas aves fétidas llamadas hoazim, que parecen pequeños y emplumados dinosaurios voladores, con uñas en las alas, remotos parientes tal vez del controvertido Archaeopteryx. Nos divertimos fotografiando carpinchos, roedores de orilla que llegan a pesar 50 kg. Lo que más nos acompaña es un torbellino de aves,

AMENAZAS EN LA SELVA Beatriz Huertas, de la Universidad de San Marcos, es experta en el tema de los indígenas peruanos “no contactados” y “en contacto inicial”. Ella sabe que por la invasión de los madereros esas comunidades indígenas se temen mutuamente. Principalmente los machiguengas y yomibatos, agrupaciones ubicadas en el Manu, ya en contacto con el exterior, se sienten las próximas víctimas de indígenas no contactados, acorralados por el avance de petroleras y madereras. Pueden atacarlos, quemar sus chozas. Los indígenas llegaron al Amazonas hace unos 12 mil años. Los que ahora aparecen como “no contactados” pueden descender de los hombres y mujeres que en el siglo XIX y a principios del XX fueron esclavizados para explotar el caucho en el corazón de la selva amazónica. Terminada la edad de oro de ese comercio, muchos esclavos se refugiaron nuevamente en la selva, y ahí muchos de ellos siguen, desconfiados del hombre blanco. Todos comprenden que un día será inevitable el contacto, pero lo natural sería que el momento para ese contacto fuera escogido por ellos. Y que en ese momento el entorno evite enfermarlos o apoderarse de sus tierras. Su futuro parece más bien incierto. La Carretera Amazónica, en construcción, atraviesa la provincia de Tahuamanu, zona vecina a un territorio de pueblos no contactados. La petrolera española Repsol pretende explotar un gigantesco yacimiento de gas situado entre dos zonas habitadas por esos pueblos de vida frágil y secreta. Se supone que en el Manu y sus alrededores los “no contactados” pueden sumar unos cinco mil, siendo muy notorios los mashco piros. Algunos piros han tenido contactos fugaces con comunidades indígenas y de empleados del Manu para pedirles plátanos y ollas. Nadie puede regalarles nada, para evitar contagios. ¿Cuál es la situación de ellos en 2013? Es imposible saberlo mientras vivan ocultos, protegidos por el Estado y organizaciones peruanas e internacionales. La antropóloga Beatriz Huertas nos dice que pese a la difusión que se hace sobre la vulnerabilidad de los pueblos “en aislamiento” y “en contacto inicial”, se continúan produciendo brotes epidémicos graves. Alguien no está respetando la ley.

mono al paladar. En nuestro primer viaje al Amazonas lo que más lamentamos fue no ver a tres mujeres, aborígenes en estado primitivo, que llevaban varios años vagando en el área. Muy rara vez se dejaban fotografiar, desde lejos.

Sólo encontrábamos sus huellas y cosas mínimas olvidadas en alguna pequeña playa. Sólo conocimos a los machiguengas y otros aborígenes del Manu y de toda la parte oriental del Amazonas que viven en paz, se dedican a la caza, la pesca y la recolección como lo hizo el primer hombre. Algunos en torno a sus casas cultivan plátanos, caña de azúcar y otros productos para el consumo familiar o comunitario. Esas tres mujeres eran parte de la excepción. El Estado peruano prohibía entonces, y prohíbe hoy, que los visitantes se acerquen siquiera a ellas o a cualquier grupo de indígenas que haya decidido vivir separado. Como no tienen defensas contra las enfermedades de la ciudad, cualquier acercamiento puede terminar en exterminio. Se cree que esas tres mujeres pudieron ser los últimos sobrevivientes de una tribu, puesto que las comunidades pequeñas, de hasta 220 individuos, no logran mantenerse como grupos étnicos diferenciados por más de 50 años o tres generaciones. Cuando ya está concluyendo este regreso al ayer, vemos los últimos indígenas picando el fondo del río con pértigas de bambú para impulsar o enderezar sus balsas. Algunos de “clase media” montan sus canoas con peque-

ños motores, que suenan como las viejas Citrolas: peque-peque-peque, de donde viene su nombre popular: los peque-peques. Nuestra canoa para 10 pasajeros tiene un motor cuatro veces más potente. Pero aunque sea el 4x4 de los peque-peques, cuando escuchamos el grito ¡¡todos al agua!!, volvemos a saltar, sin pensar, sin mirar, y hacemos fuerzas para zafar al soberbio 4x4 trancado en una elevación del fondo del río. Concluye el viaje. Los europeos y gringos han disfrutado de todo, con todo. Nunca imaginaron que todavía fuera posible ver cómo vivía el hombre en otras edades de la humanidad. En un gesto de despedida, el motorista nos lleva a una aldea indígena a orillas del río. “Queremos comer asado de mono”, le dice a una dueña de casa machiguenga que en ese momento carga su bote para salir. Está apurada. Sólo acepta mostrarnos un mono asado que cuelga dentro de su cabaña. Se ve igual a una guagua carbonizada… –¿Quiere probar un pedacito?–, me pregunta. –Sí, claro…gracias. Me lo trago de una. El Amazonas siempre nos desafía.

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de tucanes, de buitres, de garzas. Después de perseguir mil bandadas con nuestras cámaras, por fin hemos podido atrapar una en la cocha Salvador. Parece una pajarera. Es el lugar más distante al que llegaremos. Más allá viven indígenas “no contactados”. Las cochas son antiguos brazos de río convertidos en lagunas. Sus aguas lucen “limpias como el agua potable”, mientras que las del Manu se ven achocolatadas. En la cocha Otorongo observamos aves desde una torre de casi 20 m. de altura. Una plataforma artificial dentro de la selva, dotada de mosquiteros y cómodos almohadones, nos permite fotografiar durante la noche a tapires y aves que llegan a comerse la arcilla salobre de unos promontorios llamados collpas. Algunos entusiastas salen luego a realizar caminatas nocturnas para ver y escuchar la selva en sus horas más inquietantes. La vida está de fiesta.

gastronomia

De Ostras y Tapas

el deconstructivismo gastronómico En medio de una de las calles más exclusivas de Santiago, este restobar revolucionó las preparaciones tradicionales con un nuevo estilo sin perder los sabores. Por Aldo Valle Lisperguer.

* Visitar solo un restobar en una tarde tan fría no parece ser el mejor panorama, pero aquí vamos. A mi llegada, una enorme terraza (paraíso para los fumadores) me recibe. Tras un gran ventanal, algunas mesas y una gran barra iluminada sin duda atraen las miradas de quien transita por la exclusiva Nueva Costanera, al igual que la estantería con los variados destilados. Me siento a esperar a uno de los cuatro dueños de este local, jóvenes emprendedores (entre 29 y 37 años) que, por fuera del ámbito gastronómico, decidieron aprovechar sus conocimientos en la materia y desarrollar el concepto de restobar en una de las calles más apetecidas y elegantes de Vitacura. Con un poco de prejuicio, asumí que la seriedad del barrio haría de este lugar un espacio sobrio. Un grave error. De Ostras y Tapas 40

sería el lugar ideal para salir con amigos a celebrar un cumpleaños. Durante toda la entrevista con Francisco Contardo-Sfeir, socio-director de De Ostras y Tapas, la música no deja de sonar con un playlist de excepción. Los sonidos de la calle se mezclan con los acordes de los Rolling Stones, Kings of Lion, The Bravery, Depeche Mode, Pink Floyd, Rage Against the Machine y muchos otros. ¿Muy ecléctico? Sí, por favor. La diversión está asegurada. Para Francisco, la palabra clave de este restobar es la “irrupción”, ya sea a través de la comida, la música o los espacios, por ello su gastronomía se basa en las tapas, sándwiches y una atractiva oferta de ostras, pero en un estilo diferenciado y gourmet. Fanáticos de los viajes y del mundo sibarita al igual que sus amigos, Francisco

reconoce que siempre está en la búsqueda de nuevos lugares donde ir a comer. Justamente, por su experiencia de trotamundos se dieron cuenta de que uno de sus mariscos favoritos, las ostras, no tenían una preponderancia mayor y estaban condenadas a ser servidas entre hielos y rodajas de limón. “En varios lugares del mundo, especialmente en España, existen bares de ostras que ofrecen este producto con singulares preparaciones. Por ello quisimos importar esta atractiva idea hasta Santiago”, dijo Contardo-Sfeir. Así es como la carta se conforma en esta área por tres tipos de ostras: corriente, semiexportación y de exportación. Opciones hay varias: apanadas, con una salsa de queso azul flambeada o con una espuma de limón. Toda una experiencia culinaria.

sabores fragmentados.

una nueva y apetitosa propuesta culinaria. “Nuestra carta se basa en la experimentación, por lo que siempre estamos tratando de innovar. Por ello no podemos decir que nuestras tapas son las tradicionales españolas, ya que hemos creado algunas con productos típicos chilenos y peruanos. Lo mismo pasa con los sándwiches, hemos preparado los clásicos con algunos cambios gourmet, pero también otros en base a platos tradicionales de nuestra cocina, como el bife a lo pobre, con cebolla y huevos de codroniz fritos”.

placeres no culpables. La noche comienza a dar las primeras señales y con ello un cambio en la música, más rock, más british y por supuesto, más electrónica, ideal para disfrutar en la terraza, donde se pueden celebrar eventos y cumpleaños. Es en este momen-

to cuando Francisco me sorprende con otro de los atractivos del local, su coctelería. Hasta mi mano llega un Sweet Chile, un trago en base a vodka, manzana, ají verde y hojas de menta: exquisito y refrescante. “La coctelería está creciendo mucho en Chile. El vodka y los espumantes están a la vanguardia, así como las cervezas”, señala Francisco. Y agrega: “Por ello es que hemos desarrollado un área de cócteles de autor, como el trago que acabas de probar, mezclando sabores fuera de lo común”. Hay que destacar que De Ostras y Tapas y su invasión azul es un lugar con un ambiente relajado y muy fuera de lo común, diferente de los restaurantes de los alrededores. Acá familias y amigos se dan cita. Este es un lugar para los jóvenes de 30 como aquellos de 70… prueba de ello es el club de Toby y Lulú over 50 de la mesa de al lado, rockeros de la vida. Rockeros de la vida!!!

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La tarde cae y el lugar se vuelve cada vez más estiloso. Por los parlantes suena Massive Attack que brinda cierta atmósfera al lugar. Volviendo a nuestra conversación, este ingeniero comercial –los otros tres socios son dentistas– explicó que “hay quienes son fanáticos por las ostras desde siempre, pero también éste es un gusto adquirido, que con el tiempo y la variedad de preparaciones los vuelve amantes de este marisco. Hay otros que por más que lo intenten, nunca podrán disfrutar de estos manjares”. Según Francisco, es por ello que decidieron incluir en la carta otras propuestas como las tapas y sándwiches, claro que en una versión 2.0. Como no, si al igual que el deconstructivismo arquitectónico, De Ostras y Tapas utiliza la fragmentación de los platos tradicionales para brindar

sweet chile Ingredientes: • 75 cc. vodka. • 45 cc. jugo de manzana. • Hielo. • Goma a gusto. • Un ají verde. • Hojas de menta.

Preparación: En una coctelera agregar el vodka, el jugo de manzana, un trozo de ají y las hojas de menta. Agregar la goma según el dulzor que se le quiera dar. Batir con unos cubos de hielo. Servir sin hielo en una copa enfriada previamente de martini y decorar con ají y hojas de menta. | Tapa a lo pobre.

de ostras y tapas Dirección: Nueva costanera 3832, local 2, Vitacura. Santiago. Informes: (56 2) 2 228 4668 / www. deostrasytapas.cl. | Ostras apanadas.

nota | Kayac en las Capillas de Mármol.

Aysén Patagonia

todas las experiencias y atractivos en una región Ecosistemas únicos en el mundo, además de una amplia diversidad de paisajes y climas. Desde la estepa patagónica hasta bosques siempre verdes, pasando por lagos de múltiples colores, imponentes ríos, ventisqueros colgantes, centenares de fiordos, hielos y glaciares milenarios. Así es la Región de Aysén.

* Aysén Patagonia es un destino rico en naturaleza y aventura en el extremo sur de Chile que tiene la particularidad y virtud de poseer una gran diversidad de atractivos naturales. Cuenta con atributos para realizar múltiples actividades como trekking, cabalgatas, pesca deportiva, excursiones, escaladas en hielo, rafting, kayak, caminatas por glaciares y campos de hielo. También es la región más rica en aguas dulces del país y una de las más puras del planeta, lo que la convierte en un excelente destino para la pesca recreativa en ríos y lagos. Más del 50% de su territorio corresponde a Parques Nacionales y Áreas Silvestres Protegidas. Para admirar sus mágicos paisajes basta recorrer la Carretera Austral, una ruta 42

escénica de la Patagonia chilena de 1.240 km. Este camino invita a descubrir los encantos naturales de la zona y practicar un sinnúmero de actividades de deporte al aire libre, como la pesca recreativa, trekking, senderismo, cicloturismo, escalada, cabalgatas, montañismo, kayak, rafting y avistamiento de aves, entre muchas otras. Esta ruta, en ciertos tramos se presenta como una carretera urbana y en otros como un camino rural. También posee tramos que deben realizarse en barcaza, atravesando fiordos y lagos. Los destinos más destacados que se pueden visitar son, al norte la localidad de La Junta, el Parque Nacional Queulat y Puyuhuapi. En el sur resaltan la Reserva Nacional Cerro Castillo, el lago General Carrera,

Campos de Hielo Norte y Sur, la Reserva Nacional Tamango, Caleta Tortel y Villa O´Higgins, entre otros.

caminos por descubrir. La Carretera Austral es un atractivo por sí sola, que llama la atención de todo tipo de turistas. Puede ser recorrida en automóvil, bicicleta, moto o incluso los más osados se atreven a hacerla a pie. Lo importante es que antes de comenzar el viaje se informen sobre la frecuencia de salida de los buses y las barcazas, los horarios de funcionamiento de los pasos fronterizos, el estado de los caminos, los puntos de abastecimiento, el clima y los servicios de alojamiento y de alimentación. Desde Argentina se puede ingresar a Chile por diferentes pasos

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| Naturaleza extrema por los senderos de Aysén.

fronterizos a lo largo de toda la región, siendo los más transitados los pasos Coyhaique Alto, Huemules en Balmaceda, Jeinimeni en Chile Chico y Río Mayer y Río Mosco en Villa O´Higgins.

maravilla natural extrema. Uno de los destinos destacados de la Región es la laguna San Rafael, situada en el parque nacional que lleva su mismo nombre. En este lugar se ven con frecuencia desprendimientos y caídas de grandes masas de hielo, junto a los imponentes témpanos color turquesa que sobresalen de sus gélidas aguas. Se puede acceder navegando desde Puerto Chacabuco, o por vía terrestre tomando el camino desde Puerto Tranquilo a Bahía Exploradores. Otro de los atractivos es el gran lago General Carrera: desde el sector de Puerto Tranquilo se realizan excursiones en kayak y embarcaciones menores hacia el monumento natural Capillas de Mármol. En sus alrededores se pueden practicar deportes como la pesca recreativa, cabalgatas, escalada y trekking, entre otras actividades. Todo un paraíso, con actividades y panoramas para todo tipo de presupuestos. Aysén Patagonia espera a sus visitantes con múltiples experiencias para disfrutar en esta temporada.

tips del viajero Cómo llegar: la vía aérea es el medio más frecuente y eficiente para ingresar a la región: el aeropuerto de Balmaceda se ubica a 55 km. de la ciudad de Coyhaique y está habilitado para atender a aviones comerciales de gran porte; mientras que el aeródromo Teniente Vidal, segundo terminal en importancia, está a 7 km. de Coyhaique. Por vía terrestre los puntos de ingreso a la región son fundamentalmente los pasos fronterizos con Argentina (Coyhaique Alto y Chile Chico) y el interregional de La Junta, en el Camino Austral Norte. El Paso Internacional de Coyhaique Alto se ubica a 45 km. de la capital, y permite llegar a las localidades argentinas de Río Mayo y Comodoro Rivadavia. Por vía marítima, el ingreso y salida de personas se realiza por el puerto Chacabuco, el principal de la región. Se ubica a 82 km. al sur-este de Coyhaique, y se accede a través de una ruta pavimentada. Recomendaciones: ropa de abrigo, especialmente en invierno. Para quienes viajan por medios propios, lo ideal es un vehículo de doble tracción. Cabe recordar que el último lugar para abastecerse de combustible es Cochrane, por lo que se recomienda llevar bidones.

publinotas

Silversea

más que una experiencia, un sueño cumplido

* Lujo es una palabra a la cual se le puede atribuir una amplia gama de significados, en la que sin duda se encuentra la experiencia de viajar en un crucero Silversea. Aquí la palabra no puede estar mejor empleada y en las más amplias dimensiones por cierto, con una flota de siete barcos espaciosos –la mayor en relación pasajero/ m2 del mercado– y donde la tripulación, experta en servicio, casi alcanza en número al grupo de afortunados que tienen la oportunidad de viajar en ella. Con sistema all inclusive a bordo, propone sofisticados salones con ambiente europeo; una exquisita gastronomía preparada por reconocidos chefs internacionales, donde destaca la comida de Le Champagne, único restaurante Relais & Chateaux en el mar; amplias suites todas con vista al mar, mayordomo privado y mucho más. Todo en un entorno donde se ha hecho del lujo un culto. Silversea cuenta con itinerarios que recorren los siete continentes. Sus barcos más pequeños permiten llegar a lugares recónditos y disfrutar, por ejemplo, de los espectaculares puertos del mar Adriático, recorrer de manera más cómoda y relajada cada uno de los lugares que visite, y ¿por qué no? optar por los programas de entretención y aventuras en tierra que

silversea Teléfono: (56 2) 2 754 6803 Sitio Web: www.interexpress.cl.

Silversea tiene preparados: un paseo en camello por los desiertos del Sahara, un Safari en Sudáfrica o un trekking por las orillas del Mekong en el sudeste asiático, sólo por mencionar algunos al azar.

un mundo por descubrir. En su flota, también destacan los barcos de expedición, que llevan a sus pasajeros a destinos poco explorados del planeta, siempre en un entorno de lujo. Uno de ellos es el Silver Explorer, que recorre la Antártica, el Mar Ártico, Centro y Sudamérica. A partir de septiembre de 2013 se sumará el nuevo Silver Galápagos, que realizará una espectacular ruta de 7 noches por las Islas Galápagos, en Ecuador. Su número de pasajeros es notablemente más reducido que en otras compañías navieras, creando un ambiente mucho más personalizado e íntimo. Su reconocido Centro de Spa siempre tendrá a alguien para atender las demandas de inmediato, mientras que nunca faltará un sillón reclinable cerca de la piscina ni una mesa disponible en el restaurante para disfrutar a bordo. Ya saben los que han vivido esta experiencia lo que son los grandes lujos, y no por nada eligen a Silversea para que cumplan sus sueños, transportándolos en un viaje espectacular en unas merecidas vacaciones.

publinotas

De San Francisco a Yellowstone con europamundo usa

Un viaje en bus todo organizado, sin más preocupaciones que disfrutar de la aventura y las nuevas experiencias. Esa es la promesa de Andes Reps, representante de Europamundo en Chile.

* Una verdadera aventura para quien visita Estados Unidos es descubrir el lejano oeste. Por ello Europamundo USA ha preparado un viaje inolvidable cuyo punto de partida es San Francisco. Quien llega a estas tierras por primera vez podrá darse cuenta de que todas esas imágenes tantas veces vistas en las revistas y la TV se convierten en realidad. El Golden Gate Bridge, la serpenteante Lombard Street y el famoso Chinatown encantan. Imperdible también es Fishersman Wharf y su “Pier 39”; mientras que por la noche el North Beach “Little Italy” es ideal para compartir con los habitantes de esta maravillosa ciudad, además de disfrutar de una muy buena cena. Cruzando el Golden Gate se encuentra la zona productora de los mejores vinos de California. Hay que detenerse en alguna viña, y una de lss recomendadas es “Cline Cellars”, donde de manera muy amena explican a los visitantes las tradiciones vitivinícolas de esta zona. El camino continúa y la ruta sigue por Sonoma y Sacramento, la

capital de California, que muestra cómo se veían estas ciudades en el siglo XIX. El viaje abre el apetito y siendo la hora de almorzar, nada mejor que comer al viejo estilo americano. La tarde se acerca y el camino continúa hasta Reno para pasar la noche.

sorprendentes paisajes. Otro día de viaje y el estado de Nevada tiene mucho por mostrar. Carson City es su capital, mientras que Virginia City, una ciudad museo, representa cómo eran los pueblos mineros del oeste americano. Una de las opciones es subir a un tren para realizar un pequeño paseo. Lo llaman el “tren de la mina” y es toda una experiencia, en la que sólo faltan los indios cabalgando a un costado para transportarse a la época de la conquista del oeste. El camino sigue y el paisaje se transforma en desierto. Aparecen pueblos con nombres tan extraños como Winnemuca. Al día siguiente, el camino sigue hacia Idaho. Al arribar las Twins Falls esperan para almorzar y conocer Shoshone Ice

Caves. ¡No olvide llevar abrigo, porque allí dentro realmente hace frío! El viaje continúa y de pronto aparece la elegantísima Sun Valley, considerada por algunos como la mejor estación de esquí de Estados Unidos. El trayecto también contempla visitas a monumentos nacionales como “Cráteres de la luna”, un paraje volcánico que según la NASA es el lugar más parecido a la luna que existe en la Tierra. Mesa Falls, Lower Mesa, Upper Mesa y un cartel en la ruta que indica la llegada al estado de Wyoming. El extraordinario Parque Nacional Yellowstone da la bienvenida. Allí, el famoso Old Faithfull, además de sus bosques, fauna y cascadas, hacen parecer que estamos en medio de un sueño. Las sorpresas siguen y el Grand Teton National Park y sus montañas rocosas esperan a los visitantes: simplemente extraordinarios. Europamundo USA tiene éste y muchos otros recorridos por Estados Unidos y Canadá. Descubra el suyo y disfrute de un viaje sin preocupaciones.

Europamundo usa En Chile, representado por Andes Reps. Dirección: El Bosque Norte 0140, oficina 21. Las Condes, Santiago. Teléfono: (56 2) 2 335 9596. Contacto: www.andesreps.cl.

aeronoticias

Aerolineas Argentinas vuelve a nueva york en diciembre A partir del 15 de diciembre Aerolíneas Argentinas volará diariamente sin escalas desde Buenos Aires al aeropuerto John Fitzgerald Kennedy (JFK). De esta manera la compañía, que había suspendido los vuelos hacia Nueva York en abril de 2008 durante la gestión del Grupo Marsans, retoma una operación histórica para AR, y que además se encuentra entre los tres principales destinos internacionales con pasajeros desde el vecino país. Los vuelos serán nocturnos en ambos sentidos (permitiendo conexiones con los servicios de otros socios estratégicos de la alianza SkyTeam) y se realizarán con aeronaves Airbus 330-200 de 264 asientos. Estas aeronaves cuentan con un moderno sistema de entretenimiento a bordo con funcionalidad Avod (Audio and Video on Demand) y un novedoso equipo de iluminación de cabina del tipo “moodlighting”, que permite crear ambientación especial para cada fase del vuelo. Asimismo, desde el 1° de agosto, la aerolínea comenzó a operar la ruta Buenos Aires/ Brasilia con vuelos directos. Parten diariamente de Ezeiza a las 21.45 para arribar al Aeropuerto Internacional Presidente Juscelino Kubitschek a la 1.15. El regreso desde Brasilia es a la 1.55, para arribar a Buenos Aires a las 5.45. / Informes: www.aerolineas.com.ar.

Qantas sumará un vuelo a santiago La aerolínea australiana anunció que a partir del 20 de diciembre próximo y hasta el 10 de enero de 2014 dispondrá de una frecuencia adicional los viernes en la ruta entre Sydney y Santiago (Chile). Actualmente, Qantas opera tres vuelos semanales los lunes, miércoles y sábados –en ambas direcciones–, y la incorporación le permitirá a la compañía incrementar su oferta de asientos para atender la mayor demanda de viajes durante el período de fiestas de fin de año. / Informes: www.qantas.com.

Copa non stop de panamá a tampa La aerolínea anunció que el 16 de diciembre dará inicio a un servicio sin escalas, con cuatro frecuencias semanales entre Panamá y Tampa, en Estados Unidos. El vuelo operará a bordo de un Boeing 737-700 Next Generation con 12 asientos de clase Ejecutiva y 112 plazas de clase Turista/Económica, que saldrá de Panamá los lunes, miércoles, viernes y domingos a las 18.34, arribando a Tampa a las 21.53. El vuelo de regreso partirá de Tampa a las 7.02 los lunes, martes, jueves y sábados, llegando al Hub de las Américas de Copa a las 10.12. De esta manera, Tampa se convierte en el destino número 66° de la compañía y el 9° en Estados Unidos./ Informes: www.copaair.com.

Emirates suma una frecuencia a bangkok Emirates informó que a partir del 27 de octubre adicionará un sexto vuelo diario non stop desde Dubái a Bangkok. De esta manera, a través del servicio diario que une Buenos Aires/Río/Dubái, los viajeros de Sudamérica estarán aún más conectados con los destinos orientales más valorados. "Venimos observando un aumento constante en la demanda de servicios y capacidad de nuestras rutas al Sudeste Asiático. Además de la frecuencia adicional a Bangkok, también aumentaremos los servicios a Hong Kong con cuatro vuelos diarios a partir del 27 de octubre y lanzaremos la ruta diaria y sin escalas a Clark, en Filipinas, el 1° de octubre”, afirmó Barry Brown, vicepresidente senior de Operaciones Comerciales de Emirates para esa región. / Informes: www.emirates.com.

sociales

Suiza celebró su día nacional Con la presencia de destacados miembros del cuerpo diplomático y político, la Embajada de Suiza en Chile celebró el pasado 29 de julio el 722° aniversario de la Confederación Suiza. La embajadora de este país, Yvonne Baumann, destacó en su discurso los estrechos lazos que existen entre ambos países. Le acompañaron importantes personalidades de distintos ámbitos, así como representantes de la chocolatera Lindt.

1. María Consuelo Puyat Reyes (embajadora de Filipinas en Chile), Rose Marie Mast, Jürgen Paulmann, Petra Kriener y Daniel Kriener. 2. María Elena Malbran, Christian Von Lobnstein y Ralph Delaval. 3. Yvonne Baumann, embajadora de Suiza en Chile junto a Andrés Amado Becker. 4. Jorge Pizarro, Filippo Lombardi y Eduardo Frei. 5. María Teresa Cortes, Consuelo Salinas de Pareja y Patricia Bauer.

La previa perfecta Diageo, la principal empresa de bebidas espirituosas del mundo, trajo por primera vez a Chile el concepto Pop Up Bar, un espacio temporal que acoge la iniciativa La Previa 100% Perfecta. En la Casa de la Previa –habilitada por dos meses– los asistentes pudieron disfrutar de la mejor antesala al carrete: los amigos de siempre y los mejores tragos originales.

1. Andrea Hoffmann y Wilfred Schwartz. / 2. Tomas Claro y Fulvio Stacchetti. / 3. Camila Vacarro, Valentina Gumucio y Diego Miranda. / 4. Paulo Brunetti.

El esquí mundial se dio cita en chile Durante nueve días La Parva fue el centro de atención del esquí mundial con la realización del Eye of The Condor 3, evento que congregó a fotógrafos, documentalistas y atletas de nivel mundial. Junto al Eye of The Condor, el centro llevó a cabo el International Freeski and Film Festival IF3, el festival de cine de esquí más importante del mundo.

1. Jenna Simmons, Maximiliano Rodríguez, Catalina Fuentes y Dani Day. / 2. Mike Reff junto a Catalina Pulido. / 3. Thomas Grob, María Paz Moller, Teófilo Groby y Eduardo Agosin. / 4. Paula Castillo junto a Pablo Rosemery.

Argentina agasajó a profesionales chilenos

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El Instituto de Promoción Turística de Argentina (Inprotur) llevó a cabo una exclusiva cena show para gerencias y medios de prensa de nuestro país. El encuentro fue encabezado por Florencia Amaya, coordinadora del mercado latinoamericano del Inprotur, y contó con la presencia de Marina Cadra, del Departamento de Promoción del Emprotur; Mary Rojas, encargada de Promoción de Villa Carlos Paz; y Diana Arias, ejecutiva del Inprotur.

1. María Angélica Taibo, Juani Delgado, Mónica Fuenzalida, Victoria Carrasco y Silvia Latrach. 2. Eugenio Yunis junto a Daniel Rochefort. 3. Patricia Carrasco, Sonia Lund, Victoria Latrach y Sylvia Araya. 4. Verónica Schiffel, Mariana Cadra, Florencia Amaya y Gonzalo Romero. 5. Claudia Araos y Lorena Roldán. 6. Renato Scaffidi, Alfredo Babúm y Gonzalo Romero. 7. José Luis Aceituno, Joyce Grossman, Angélica Córdova y Manuel Arancibia. 8. María Soledad Auad, Carolina Besa, Carmen Gloria del Olmo y Beatríz Medina.

K2 Tres Montañas by suzuki Una nueva edición de la competencia de velocidad que une a los tres centros de esquí de la capital (Valle Nevado, La Parva y El Colorado) se llevó a cabo recientemente. El certamen consta de un recorrido de 23 km. en la que es considerada el área esquiable más grande del Hemisferio Sur.

1. Los hermanos Benjamín, Valentina, Nicolás Carvallo y Francesca Pirola. / 2. Dominique Ohaco y Benjamín Ryerson. / 3. Alfredo Fernández y Matías Bohmer.

agenda

Oktoberfest Descripción: es una increíble celebración donde

desde

se llegan a beber más de 5 millones de litros de

septiembre

cerveza. Se realiza en los alrededores de la ciudad más cervecera de Alemania, Múnich. Algunos de los acontecimientos más importantes son el desfile con los trajes tradicionales del Oktoberfest

Fecha: 21 de septiembre al 06 de octubre. Lugar: Múnich, Alemania. Informes: www.oktoberfest.de/en.

y el paso de los Schützen o tiradores. Se destaca también la apertura del primer barril de cerveza a cargo del alcalde de la ciudad, fabricada especialmente para la ocasión con un contenido en alcohol más alto que las cervezas normales. Además, este año el recinto estrenará un parque de diversiones con espectaculares juegos.

Design Blok desde

destacado: Miami Spice Restaurant hasta

septiembre

Fecha: hasta el 30 de septiembre. Lugar: Miami, Estados Unidos.

Descripción: el Greater Miami Convention & Visitors Bureau (Gmcvb) anunció el desarrollo del primer “Programa Anual Miami Spice Restaurant”, donde los restaurantes ofrecen descuentos en menúes de tres platos en almuerzos y cenas hasta el 30 de septiembre. Asimismo, existe una segunda propuesta para los fanáticos del “Miami Spice”, que será ofrecida en simultáneo y contará más opciones gastronómicas. Por una parte, los restaurantes de lujo ofrecerán tres platos a US$ 23 por persona en los almuerzos, y a US$ 39 por persona en las cenas. Por otra parte, en los restaurantes “Fine dining” habrá menúes a US$ 19 para los almuerzos y a US$ 33 para las cenas.

Informes: www.miamiand

beaches.com.

Descripción: pensando en los amantes del dise-

octubre

ño, las joyas, los muebles, la decoración, el arte y la creatividad popular, el Design Blok es el desfile

Fecha: 7 al 13 de octubre. Lugar: Praga, República Checa. Informes: www.designblok.cz.

internacional de diseño que presenta novedades contemporáneas en las tiendas y galerías más importantes de la ciudad de Praga.

El Surrealismo y el sueño Descripción: el Surrealismo no fue un movimien-

desde

to artístico más, sino una actitud ante la vida que ha

octubre

dejado una marcada huella en todo el arte posterior. Esta exposición mostrará, por vez primera, cómo esa huella tiene su raíz más profunda en la vinculación surrealista entre sueño e imagen. Pinturas, dibujos, collages, esculturas y fotografías de artistas como

Fecha: 8 de octubre de 2013

André Breton, Salvador Dalí, Paul Delvaux, Yves Tan-

al 12 de enero de 2014.

guy, Renée Magritte, André Masson, Max Ernst, Jean

Lugar: Madrid, España.

Arp, Claude Cahun y Paul Nougé, entre otros, servirán para aproximarse de manera monográfica a esta

Informes: www.museothyssen.org.

sugestiva relación que propone el filosofo y crítico de arte José Jiménez, curador de la muestra.

Feria Vinos de Chile desde

Descripción: los amantes del buen vino y de la

octubre

alta gastronomía se dan cita en uno de los eventos más importantes y de mayor tradición de la industria vitivinícola de nuestro país.

Fecha: o9 al 11 de octubre.

El visitante recibirá una copa de degustación

Lugar: Hotel Plaza San Francisco,

para disfrutar los mostos de más de 70 bodegas

Santiago, Chile.

con 600 etiquetas entre vinos nacionales, inter-

Informes: www.feriadevinos.cl.

nacionales, y un sector exclusivo para espumosos, champañas y piscos. Además, se realizan talleres y cursos de catas de vinos.

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NÂ° 17/ 2013

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Desde

U$D 1182 p/p base DBL

* Valores incluyen impuestos aéreos (Q seguridad USD 250, Tax Scl USD 30, Security Fee 2.5, Impuesto Interno USD 15) Restricciones de Venta Boleto Aéreo : * Debe emitirse 7 días después de tomada la reserva ó 7 días antes de la salida, lo primero que aplique * Programa Elaborado en base Tarifa de Operador dinámica categoría 25 clase “E”, la cual está sujeta a cambios de clase y tarifa al momento de la reserva * La Clase cotizada no garantiza el valor final. Programas no incluyen: * Visa de entrada a Cuba USD 15. * Seguro de asistencia en Viaje USD 30. * Todo lo no estipulado en el mismo. El único turoperador con receptivo propio en Cuba, sin intermediarios Havanatur Chile. Teléfono: (56 2) 2 233 08 44 - (56 2) 2 233 13 81 E-mail: ventas1@havanatur.cl; ventas2@havanatur.cl; ventas3@havanatur.cl; ventas4@havanatur.cl; ger.comercial@havanatur.cl

caribe

Cayo Coco, Cayo Guillermo y Cayo Santa María

Hoteles Melia Cuba Varadero All Inclusive Programa Incluye * Boleto Santiago – La Habana – Santiago, via Copa Airlines. * 06 noches de alojamiento en Varadero, en Hotel Melia Seleccionado. * Sistema todo incluido en Varadero. * Traslados in-out. * Asistencia. * Impuestos aéreos.

Desde

U$D 1219 p/p base DBL

Hoteles Memories Cuba Temporada baja 2013 Cayo Santa María Programa Habana / Varadero Incluye * Boleto Santiago – La Habana – Santiago, via Copa Airlines. * Traslado aeropuerto de La Habana – hotel de La Habana. * 02 noches de alojamiento en La Habana, en hotel de La Habana seleccionado. * Desayunos incluidos en La Habana. Desde * City Tour Colectivo Por la Habana * Traslado colectivo hotel de La Habana – Hotel Cayo Santa María con paradas intermedias. p/p base DBL * 04 noches de alojamiento en Cayo Santa María, en hotel Memories seleccionado. * Sistema todo incluido en Cayo Santa María. * Traslado colectivo hotel Cayo Santa María – aeropuerto Cayo Las Brujas. * Boleto OW Cayo Las Brujas – La Habana * Traslado aeropuerto Nacional – Hotel de La Habana. * 01 noche de alojamiento en La Habana, en hotel seleccionado. * Desayunos incluidos en La Habana. * Traslado hotel de La Habana – Aeropuerto de La Habana. * Asistencia e impuestos aéreos internacionales e internos.

U$D 1299

Hoteles Iberostar Cuba Cayo Coco / Cayo Guillermo Programa Incluye * Boleto Santiago – La Habana – Santiago, via Copa Airlines. Desde * Boleto La Habana – Cayo Coco – La Habana. * 01 noche de alojamiento en La Habana, en hotel Iberostar Parque Central. p/p base DBL * Desayunos incluidos en La Habana. * 04 noches de alojamiento en Cayo Coco ó Cayo Guillermo, en hotel Iberostar seleccionado. * Sistema todo incluido en Cayo Coco ó Cayo Guillermo. * 01 noche de alojamiento en La Habana, en hotel Iberostar Parque Central. * Desayunos incluidos en La Habana * traslados in-out en La Habana y los Cayos. * Asistencia e impuestos aéreos internacionales e internos.

U$D 1449

caribe

Caribe oriental y occidental

porque somos la alternativa de cruceros con la flota más nueva navegando por el caribe

Crucero Norwegian Getaway Próxima inauguración: febrero 2014 Caribe Oriental, ida y vuelta desde Miami. 7 días durante todo el año.

Desde

U$D 699* p/p en cabina interior * Impuesto USD 305

Crucero Norwegian Breakaway Inaugurado en mayo 2013 Caribe Oriental, ida y vuelta desde New York u Orlando. 7 días de Octubre a Abril.

Desde

U$D 599* p/p en cabina interior * Impuesto USD 310

Crucero Norwegian Epic Inaugurado en julio de 2010 Caribe Oriental ida y vuelta desde Miami. Caribe Occidental, ida y vuelta desde Miami. 7 días de Octubre a Abril.

* El desembarque generalmente comienza 2 horas después de atracar. * Por seguridad, todos los huéspedes deben embarcar 2 horas antes de la partida. * Los itinerarios pueden cambiar en cualquier momento sin previo aviso.

Desde

U$D 579* p/p en cabina interior * Impuesto USD 299

Verifica tu itinerario para conocer la hora exacta de partidas y llegadas. Los horarios corresponden a la hora local del puerto. * Tarifas expresadas en categoria doble por pasajero. * Tarifas y/o disponibilidad sujetas a cambios sin previo aviso. * No incluye boleto aereo, traslados, excursiones, propinas, bebidas alcoholicas ni gaseosas u otro item no antes mencionado. * Service charge (usd 12 diarios por persona) pagados directamente a bordo.

Norwegian Cruise Line / Chile Dirección: San Pío X 2460 Of. 706, Providencia, Santiago de Chile. Teléfonos: (56 2) 2 335 28 23 E-mail: ncl@marketline.cl Sitio Web: www.marketline.cl

caribe

Caribe oriental y occidental

opciones por el caribe con oceania cruises Crucero Riviera Ruta: Islas Bañadas por el Sol Zarpes: 23 Enero y 22 Febrero 2014

11 días Navega por Miami, San Juan, La Romana, República Dominicana, Nassau, entre otros destinos.

Desde

U$D 2.502* p/p base hab. doble * Categoría Balcón * Impuestos de puerto USD 597

Crucero Riviera Ruta: Mística Maya Zarpes: 03 Enero, 02 Febrero y 18 Marzo 2014

11 días

Desde

U$D 2.199* p/p base hab. doble

Navega por Miami, Cozumel, Roatan, Costa Maya, Key West, entre otros destinos.

* Categoría Balcón * Impuestos de puerto USD 594

Crucero Riviera Ruta: Escondites del Caribe Zarpes: 03 Enero, 02 Febrero y 18 Marzo 2014

11 días Navega por Miami, Tortola, St. John's, Gustavia, entre otros destinos.

Desde

U$D 1.768* p/p base hab. doble * Categoría Balcón * Impuestos de puerto USD 531

DISPONIBILIDADES SUJETAS A CAMBIOS SIN PREVIO AVISO. Incluye: bebidas gaseosas, agua embotellada, cappuccino, expreso, te y jugos en forma ilimitada., 24 horas servicio a la habitación, traslado del puerto al centro de la ciudad según puerto de visita, restaurantes de especialidades sin cargo adicional y para las cabinas Concierge Level y suites la terraza privada del SPA Canyon Ranch estará incluida. No incluye: propinas (usd 14.5 diarios pp) bebidas alcoholicas, traslados, o cualquier otro item no antes mencionado.

OCEANIA CRUISES: la mejor experiencia gourmet en alta mar con la más alta cocina en cruceros con restaurantes sin turnos, barcos de tamaño ideal y elegantes para los que buscan exclusividad, vestimenta al estilo Country Club, espaciosas cabinas y suites con las mejores amenidades. Itinerarios con opciones de estadía y salidas nocturnas, extraordinario servicio de hasta un tripulante por 1.5 huéspedes. El mejor valor en cruceros sofisticados.

Oceania Cruises Teléfono: (56 2) 2 333 2958 Dirección: San Pío X 2460 Of. 706, Providencia, Santiago de Chile. E-mail: oceaniacruises@marketline.cl Sitio Web: www.marketline.cl