Revista Viajando Nº 64 by Viajando Chile

celebramos la Visa Waiver a estados unidos viajeros | Rosita Piulats, Estados Unidos sobre el escenario la serena | Un viaje de China a Chile viajes y fugas | Nueva York, la seductora EJEMPLAR DE OBSEQUIO ∙ N°64 ∙ Mayo / Junio 2014 ∙ Santiago de Chile ∙ Visitenos en www.viajando.cl

Viajeros

Rosita Piulats

Visit Florida

Miami y Orlando

Ideas

Chicago

St. Petersburg

Viajes y Fugas Nueva York

Publinotas La Serena

nuestra portada

Los dry martini representan un ícono de la cultura estadounidense y son un complemento de los viajes a este destino.

créditos fotográficos Portada: Shutterstock. Viajeros: Deen Van Meer, Marcelo Cerviño y Aldo Valle Lisperguer. Estados Unidos: Visit St. Pete/Clearwater, Aldo Valle Lisperguer y Marcelo Cerviño. Miami y Orlando: Universal Studios y Marcelo Cerviño. Fort Lauderdale: Sawgrass Mills y The Galleria. St. Petersburg: Visit St. Pete/Clearwater. Kissimmee: Experience Kissimmee Florida. Gran Cañón: Marcelo Cerviño. Chicago: Marcelo Cerviño. The Westin: The Westin. Viajes y Fugas: Marcelo Cerviño. Cabana Bay: Universal Studios. Publinota La Serena: Cristián Carvajal. Gastronomía: Aldo Valle Lisperguer.

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Editorial / Por Freddy Yacobucci

08 |

Columna de opinión / Por Lorena Arriagada

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New tips

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Viajeros / Rosita Puilats, Estados Unidos sobre el escenario

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Ideas / Estados Unidos más cerca que nunca

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Visit florida / Miami y Orlando, un clásico para comenzar a descubrir

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Visit florida / Fort Lauderdale y las compras

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Visit florida / St. Petersburg Clearwater, soñadas playas

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Visit florida / Kissimmee y sus variadas aventuras

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Ideas / El Gran Cañón, una experiencia inolvidable

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Ideas / Chicago, una ciudad que merece ser visitada

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Producto / The Westin Nueva York at Time Square

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Viajes y Fugas / Nueva York, la seductora

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Producto / Cabana Bay para disfrutar en familia

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Las Aventuras de Angelique / Las opciones de Estados Unidos

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Publinotas / La Serena, un viaje de China a Chile

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Gastronomía / Eiiga, tendencia e innovación gastronómica

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Sociales

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Aeronoticias

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Sitios Web / Estados Unidos en la Web

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Agenda

editorial

Celebramos

la visa waiver a estados unidos

Freddy Yacobucci Cotelo Director, fyacobucci@ladevi.cl

Bajo esta premisa trabajamos en nuestra editorial para ofrecerle este número donde la portada está dedicada a este fascinante destino. Continuamente y desde muy chicos hemos podido ver infinidad de series y películas en distintos destinos de este país del norte, el mejor marketing que puede haber. Quién no ha querido experimentar un desayuno en Tiffany’s, en Nueva York, o partir en un crucero desde Miami, navegar por el lago Michigan en Chicago, ir de compras o al menos de vitrina por Rodeo Drive en Los Ángeles, visitar Alcatraz en San Francisco, gozar de los espectáculos en Las Vegas, y así podríamos seguir esta interminable lista. La buena noticia es que hoy se vuelve más y más fácil hacerlo. El principal motivo es la implementación del Visa Waiver Program, que agiliza y abarata sustancialmente el costo del trámite. Se puede decir que basta con completar un formulario con un costo de US$ 14, contra los casi US$ 200 y más de dos meses que implicaba antes. Por otro lado, aumenta la oferta de asientos y bajan los costos de los pasajes, haciendo más asequibles los precios. El dólar continúa a un precio conveniente y todas las variantes se conjugan para que todos puedan hacer realidad su sueño de visitar la tierra de Hollywood y de tantos otros atractivos. Así, en este número les acercamos un poco de todo

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WWW.VIAJANDO.CL | Director: Freddy Yacobucci Cotelo / fyacobucci@ladevi.cl | Publicidad: Claudia González (directora comercial) Andrés Azuaga (gerente de producción) / aazuaga@ladevi.cl Vanessa Cifuentes (asistente ejecutiva) / informes@ladevi.cl | Arte: Claudia Ochoa García / arte@ladevi.cl | Redacción: Aldo Valle Lisperguer / redaccion@ladevi.cl | Distribución: Marcelo Cerviño (gerente) / mcervino@ladevi.cl Iván Ramos / distribucion@ladevi.cl | Administración: Ricardo Cabrera / administracion@ladevi.cl | Impresión: Gráfica Andes.

| Directorio: Freddy Yacobucci C. Gonzalo Yrurtia Claudia González | Director Institucional: Alberto Sánchez L. | Director en Colombia: Fabián Manotas Chile: Santa Magdalena 75, Piso 6. oficina 603-604, Providencia, Santiago. Tel.: (56 2) 2244 1111. Fax: (56 2) 2242 8487. e-mail: ladevi@ladevi.cl Argentina: Av. Corrientes 880, 13˚ Piso, CP 1043.Tel.: (54 11) 521 77 700. Buenos Aires. e-mail: informes@ladevi.com Colombia: Calle 95 N˚ 15 - 33, oficina 304. Tel.: 6357468 / 3118476188 / 3123771751 / 3123770487. e-mail: colombia@ladevi.com Uruguay: García Cotinas 2541, Ap. 502, Montevideo (11300). Tel.: (5982) 710 4430. Fax: 7119320.

lo que es posible encontrar en uno de los destinos más visitados del mundo. Entrevistamos a la famosa coreógrafa Rosita Piulats en la sección Viajeros, para que con su tremenda experiencia nos guíe en lo que a espectáculos en Estados Unidos se refiere. Recuerde que las producciones de Broadway en Nueva York, las de Las Vegas, Los Ángeles y tantas ciudades son sencillamente impresionantes, no dejan nada al azar y quedan brillando en nuestra memoria por años o para toda la vida. En gastronomía preparamos una reseña de la última versión del Eiiga, evento dedicado a los placeres de la gastronomía que se realizó con gran éxito en CasaPiedra en marzo. También le dedicamos una parte de nuestra revista a destinos nacionales, como siempre una alternativa para los fines de semana y feriados. Como es habitual, encontrará las secciones de New Tips, Aeronoticias, Sociales y la Agenda de algunos de los entretenidos eventos que tendrán lugar en las ciudades más importantes. No olvide que puede visitarnos en www. viajando.cl donde encontrará las tendencias en diversos temas. Le recomiendo se preparé un rico dry Martini con aceitunas para acompañar la lectura de este número y, como dicen en Estados Unidos: Enjoy!

Viajando con Ladevi, marca registrada, propiedad de Ladevi Producciones Ltda., es una publicación bimensual de información sobre viajes y turismo para quienes por negocio o placer deben planificar sus viajes. Las notas y servicios publicados son informaciones no relacionadas, directa ni directamente, con los mensajes publicitarios, que tienen su espacio y ubicación bien determinados, y por cuyo contenido la revista Viajando con Ladevi no asume ninguna responsabilidad. El editor no se hace responsable por errores u omisiones de información, como así tampoco de sus consecuencias. Ninguna parte de esta publicación puede ser reproducida o transmitida por cualquier medio, escrito, radial o televisivo, en modo alguno, sea electrónico, químico, mecánico, óptico o tipográfico, o cualquier otro, sin permiso previo y por escrito de Ladevi Ediciones.

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opinion

Responsabilidad

individual, beneficio colectivo

Lorena Arriagada gerenta general de la Achet.

Al celebrar un nuevo año de la Asociación Chilena de Empresas de Turismo (Achet) nos tomamos un tiempo para reflexionar acerca de aquellos aspectos relevantes, logros y desafíos que esperan a nuestro sector y a la industria para el próximo período. De este recuento surge de inmediato un hecho tremendamente positivo: el ingreso del país al Visa Waiver Program, el cual permite a los chilenos ingresar a Estados Unidos sin visa de turismo. Sólo se debe efectuar una solicitud previa al viaje a través de Internet. Para el pasajero chileno que va a Estados Unidos por un período de hasta 90 días, las ventajas de eliminar la obligación de contar con una visa son evidentes: quienes viven en regiones ya no tendrán que viajar a Santiago para asistir a una entrevista personal sin saber si el resultado de la gestión sería exitosa, ahora sólo debe hacerse un trámite a través de la web. Quienes deban viajar a Estados Unidos por una emergencia pueden hacerlo sin ninguna complicación, obteniendo la autorización en pocas horas. Por otro lado, el pasajero que viaje a otros destinos de larga distancia, ahora al momento de comprar un pasaje tienen mayores opciones de rutas a costos más convenientes considerando escala en alguna ciudad del país norteamericano, lo cual antes era posible sólo para quienes contaban con la visa. En el caso de las agencias de viajes, éstas podrán ampliar sus promociones y opciones en beneficio directo del cliente. Todo ello, se suma la gran ventaja de que quienes viajen a través del Programa tienen costos considerablemente menores. Antes se pagaban US$ 165 y ahora, por el tramite online sólo US$14. Con la aplicación de la Visa Waiver Program, en vigencia desde hace poco más de un mes, Chile se unió a otros 37 países y se

convirtió en la única nación de Sudamérica que posee esa condición actualmente. Dos factores objetivos que influyeron en adquirir dicho estatus fueron que Chile tenía un bajo porcentaje de visas rechazadas –sólo un 3%–, y que además cuenta con la modalidad de pasaporte electrónico, el cual se está implementando desde fines de 2013. Tal como lo han expresado altos funcionarios diplomáticos y representantes del mundo empresarial estadounidense, la implementación de este sistema es también un reconocimiento al trabajo y los avances que ha tenido el país en cuanto a su institucionalidad y, en particular, a los estándares de seguridad, tecnología y fiscalización. Sin duda, es un beneficio merecido y ciertamente ganado. En tal sentido, la Asociación considera que esta es una gran oportunidad para ampliar el flujo de viajeros en ambos sentidos. Pero como toda gran ventaja, ésta debe ser cuidada y protegida por nosotros mismos. Al ser reconocidos positivamente como país, es importante que quienes hagan uso de este beneficio respeten las exigencias del Programa. Los ciudadanos comunes podemos y debemos contribuir a hacer buen uso de este sistema y a no abusar, lo cual también incide en la mantención de esta facilidad. Aquí está claramente establecido que la responsabilidad individual da como resultado un beneficio colectivo que, de mantenerse, beneficiará a nuestros hijos, hermanos, padres y a la comunidad viajera en general. Nuestro llamado es en primer lugar a informarse sobre los requisitos actuales para ingresar a Estados Unidos a través de este Programa, y a actuar en conciencia conforme al espíritu de dicho sistema. De esa forma reafirmaremos la confianza que depositan otros países en el nuestro.

new tips

Arribaron las nuevas Tablets de Samsung

La empresa surcoreana presentó las series Samsung Galaxy Note Pro, la tablet más grande del mercado, y Tab PRO, de 10,1” y 8,4”. El Galaxy Note PRO cuenta con una pantalla de 12,2”, que permite a los usuarios dividirla en cuatro ventanas diferentes y utilizar un innovador teclado virtual que ofrece suficiente espacio para escribir con comodidad, aprovechando la retroalimentación de la tecnología táctil para producir una experiencia de escritura más realista. Además, incorpora el Samsung S Pen y el Hancom Office, el cual permite al usuario ver y editar todos los archivos de texto y presentaciones que utiliza en su computador. Los Tab PRO 10,1” y 8,4” cuentan con una pantalla WQXGA Widescreen que ofrece una resolución clara con más de 4 millones de píxeles, lo que las convierte en una plataforma ideal para todo tipo de creación y consumo de contenidos. Con un área de visualización más grande, la nítida calidad de imagen de esta tecnología permite a los usuarios disfrutar de una reproducción de video Full HD. Además, los dispositivos se han diseñado con un marco elegante, ligero y delgado de primera calidad, aportando a su portabilidad. / Informes: www.samsungstore.cl.

Nuevos integrantes en la familia Mancura

Colombia

bajo el agua

La viña Mancura –perteneciente al Grupo Belén– amplió su

Un libro de 224 páginas disponible en español, inglés y

portafolio con dos nuevos productos. Se trata de Brut Rosé, un espumante hecho con pinot noir; y Vuelo Mágico, un blend tinto de su línea top del valle del Maipo. De la mano del enólogo Jorge Martínez, el Brut Rosé es un vino espumoso hecho 100% con pinot noir del valle de Casablanca bajo el método charmat. El resultado es un espumante rosado jovial, fresco, de carácter seco, fácil de tomar y que se posiciona como una gran alternativa para disfrutar como aperitivo, con tapas y bocados livianos. Por su parte, Vuelo Mágico es un ensamblaje de alta gama, de excelente estructura, con gran potencial de guarda (8 a 10 años), muy elegante y de una rica acidez. El blend está compuesto por cabernet sauvignon, cabernet franc, carménère, petit verdot y carignan, todos provenientes del campo de San Bernardo, en el valle del Maipo. / Informes: www.mancurawines.cl.

portugués con información sobre los destinos de buceo en el Caribe y el Pacifico colombiano; y una aplicación digital para dispositivos IOS y Android sobre las opciones para la práctica de buceo en Colombia, están disponibles para viajeros internacionales aficionados a esta práctica. Se trata de dos herramientas que implementó Proexport Colombia para facilitar la venta de paquetes turísticos hacia ese país. El libro fue desarrollado por la editora Agenda del Mar y es la primera publicación sobre buceo para los grupos profesionales. La guía será distribuida, principalmente, en las escuelas de buceo para profesores, profesionales y empresarios del área, así como a mayoristas de viajes que dentro de su oferta de productos tengan paquetes de buceo. / Informes: www.colombia.travel.

Historias de los artesanos del pisco Una escapada llena de historias, paisajes únicos y legados ofrece la casa del pisco artesanal Horcón Quemado, en el pueblo de San Félix –valle del Huasco, región de Atacama–, lugar donde se mantiene viva la destilación tradicional desde hace más de 100 años. Abierta al público previa coordinación, allí se puede conocer en primera persona la historia de este longevo pisco artesanal, el cual ha mantenido inalterable su esencia desde 1909. La historia dice que en este lugar habitaban los colonos españoles en el valle de San Félix y los indígenas en el aledaño valle del Tránsito. Cuando escaseó el alimento, los indígenas empezaron a robar a los españoles. Para poner fin a estos hurtos, los colonizadores pusieron un tronco en forma de horcón entre los dos valles y los indígenas, en venganza, quemaron su caserío. Así, el lugar pasó a llamarse Horcón Quemado y a dar nombre al pisco más antiguo de la zona. / Informes: (51) 2 610 985.

La casa del futuro según Miele

“La caída de la Atlántida”

Tierra de sangre

en el Caesar’s

La popular atracción animatrónica The Atlantis Show se presenta con un renovado espectáculo en The Forum Shops at Caesar’s de Las Vegas, Estados Unidos, un destacado sector de compras con más de 160 tiendas y restaurantes. El show es una interpretación divertida de la legendaria historia de la ciudad de la Atlántida, con efectos visuales especiales de última generación, sonido de alta fidelidad, trajes actualizados y personajes animatrónicos muy avanzados de casi 3 m. de altura. Situado en el Gran Salón Romano, The Atlantis Show incorpora video-elementos mostrados en 14 pantallas LED gigantes que presentan una imagen continua. El nuevo sistema proporciona una experiencia virtual envolvente gracias a sus 40 parlantes estratégicamente dispuestos. Este espectáculo es gratuito y se presenta todos los días, cada hora, comenzando a las 11, al costado del Atlantis Aquarium, una acuario gigante con más de 300 especies y vida marina de zonas tropicales. / Informes: www.visitlasvegas.com.

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Más simple y más inteligente la marca alemana de tecnología premium para el hogar lanzó Generación 6000, una serie de productos que incorporan tecnología M Touch –similar a la usada en los smartphones– que facilita el uso intuitivo, permitiendo la interacción del usuario con los artefactos a través de un menú inteligente, táctil y a color. Se trata de la mayor renovación de diseño y prestaciones en los últimos años de la empresa, y que ya le valieron el reconocimiento de los Red Dot Design Award antes de salir al mercado con nueve premios. De hecho, la marca ha puesto énfasis en la eterna calidez y calidad de su diseño acuñando el concepto “Design for Life” (Diseño para la Vida). La idea detrás de la incorporación de esta pantalla en el panel frontal de vidrio de los equipos fue buscar la máxima sencillez, intuición en el uso y, al mismo tiempo, la mayor sofisticación en sus potencialidades. Así, en forma absolutamente intuitiva, es posible preparar un cappuccino doble al pulsar un solo botón; encontrar el programa automático deseado para hervir algo en una olla en apenas un instante, o seleccionar el modo de funcionamiento y la temperatura en sencillos pasos antes de hornear. / Informes: www.miele.cl.

la pasión de las viñas Tierra de sangre es el nombre de la película de thriller y fantasía chilena que es la inspiración para vinificar y embotellar el primer vino nacional asociado a un filme. La historia gira en torno a una leyenda del vino chileno, enfocado en el carménère, integrando de esta forma el contexto histórico de la plaga de la filoxera, insecto que devastó los viñedos de Europa alrededor de 1868, y que fue la motivación de la emigración de muchas familias viñateras francesas hacia Chile. El objetivo es buscar un viñedo de carménère que pertenezca a una viña interesada en asociar su marca con la película, y de esta forma, generar una estrategia internacional de posicionamiento de la marca que estará enfocada a difundir el vino chileno de una forma innovadora y altamente global. / Informes: www.tierradesangre.cl.

Puerto Claro presentó su propuesta de invierno Emplazado en pleno corazón de Cerro Alegre, el restaurante Puerto Claro lanzó una nueva carta para la temporada otoño-invierno basada en la cocina de autor chilena. La apuesta se centra en pescados y mariscos, donde destacan la trilogía de ceviche y los camarones apanados en panco; y en la cocina chilena, con un delicioso cordero magallánico, exquisitas tablas de carnes, queso y jamón serrano. A la hora de los postres la leche asada y el mote con huesillos ponen la nota dulce. Puerto Claro es un espacio de encuentro, tertulia, conversación, rica comida y grata música que busca estimular el desarrollo cultural con las tradiciones gastronómicas nacionales. / Informes: www.puertoclaro.cl.

new tips

Osaka lanzó su nueva carta Con los más espectaculares sabores, el premiado chef Ciro Watanabe dio a conocer los platos de la nueva temporada, entre los que se mantienen los clásicos Tiradito Jakka y Tiradito Palteadito. Lo nuevo son las preparaciones calientes, entre las que destaca el Ají amarillo relleno con chanchito deshilachado y camarones grillados, junto a un aderezo tradicional del norte de Perú y Miso, acompañado de una crema de rocoto. Otro de los destacados es el Camarón Tausi: camarones al vapor, aliño de tausi, salsa de pescado, ajo, ají amarillo y jengibre. El Pato Mochero es un confit de pato, cebolla caramelizada y salsa a base de tumbo (fruto proveniente del norte cuyo sabor es similar al del maracuyá). / Informes: http://osaka.com.

Astron

orientación en todo momento Seiko presentó su nuevo modelo Astron, el primer reloj solar que incorpora tecnología GPS, a través de un minireceptor que permite recibir señales desde cuatro o más satélites. El nuevo modelo utiliza una batería de iones de litio, similares a las que ahora usan los teléfonos móviles y otros dispositivos y un nuevo circuito integrado que supervisa y regula la carga y descarga para poder garantizar una larga vida y un funcionamiento seguro de la batería recargable. / Informes: www.seikowatches.com.

Despechado

un pinot noir sin complejos Con una producción de solo 1.200 botellas, Despechado es un pinot noir de autor, sencillo, honesto y femenino de apenas 12 grados de alcohol, nacido, criado y embotellado en la bodega taller de ‘House Casa del Vino’ con uvas provenientes de un pequeño viñedo de 3 ha. ubicado en Casablanca. Despechado es un vino hecho a mano, con maceración carbónica, fermentación en huevos de concreto y posterior guarda en tinaja de greda. Guiado en todo momento por la joven enóloga Daniela Salinas, refleja cómo se comporta esta cepa en el valle de Casablanca. / Informes: www. housecasadelvino.cl.

El maravilloso mundo de Adriana Hoyos llegó a Chile Adriana Hoyos, símbolo latinoamericano de la decoración, llegó a Chile con un nuevo showroom en Ciudad Empresarial. Con 27 años de experiencia en el diseño de interiores, Hoyos es reconocida por expresar en sus obras sus raíces latinas, creando sus propios esquemas y rompiendo paradigmas del diseño; conjugando comodidad, talento y atrevimiento en cada una de las piezas que nacen de su pasión y filosofía de diseño. La modernidad y atemporalidad de su obra inspirada en elementos del paisaje y la cultura trascienden a nivel mundial, convirtiendo a la marca en una propuesta universal con proyectos realizados en casas, departamentos, hoteles y oficinas en diversos países, entre ellos Reino Unido, Estados Unidos, México, Bahamas, Panamá, Venezuela y Ecuador. “Escogí Chile para abrir mi próximo showroom porque se caracteriza por tener un gusto tradicional y atemporal. La gente en Chile es cálida y considero que mis diseños tienen atributos que encajan perfectamente con la personalidad y cultura chilena. Estoy segura que la simplicidad, elegancia y exquisitez de nuestros diseños serán del agrado de todos los chilenos”, destacó Hoyos. / Informes: www.adrianahoyos.com. 12

Sawgrass Mills

estrena nuevas tiendas

Estados Unidos sobre ruedas con Alamo y National

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y fragancias de gran estilo. Catimini está ubicada en la Avenida 2 frente a Bloomingdale’s - The Outlet Store; y cuenta con ropa de estampados innovadores, colores frescos y patrones elegantes para bebés y niños a precios asequibles. Llegando justo a tiempo para la primavera boreal, OndadeMar se encuentra en El Oasis de Sawgrass Mills y ofrece una amplia selección de trajes de baño y ropa resort inspirada en un estilo de vida de playa tranquilo y sofisticado. OneClick, distribuidor y proveedor autorizado de servicios de Apple en el sur de Florida, está programado para abrir durante el verano en el Food Court, cerca de Books-A-Million en Sawgrass Mills. / Informes: www.sawgrassmills.com.

Alamo Rent A Car y National Car Rental lanzaron una oferta Sawgrass Mills, uno de los principales outlets de Estados Unidos, tiene varias novedades para la temporada. Entre ellas, la apertura de las primeras tiendas tipo outlet en el sur de Florida de Diesel y Catimini, así como el nuevo espacio de OndadeMar. A ellas se sumarán Zinburger Wine & Burger Bar y OneClick, próximas a abrir y que complementan la oferta de más de 350 tiendas de Sawgrass Mills. La marca italiana Diesel abrió su primer outlet en el sur de Florida en frente de Nike Factory Store. Diesel ofrece vaqueros denim que marcan tendencia, además de ropa, accesorios

especial con un descuento del 25% en sus tarifas diarias para todos los alquileres de vehículos hechos en oficinas participantes de América Latina y el Caribe. La oferta es válida en alquileres retornados antes del 30 de junio y está disponible para alquileres de vehículos de cualquier tamaño, con la excepción de Brasil y Jamaica. Puede solicitar esta promoción a través de su agente de viajes favorito. Para más información y conocer las restricciones que aplican, visite la página web de las rentadoras. / Informes: www.alamo.com/www.nationalcar.com.

viajeros

Rosita Piulats

estados unidos sobre el escenario De una energía interminable, la bailarina y coreógrafa es una fanática de Estados Unidos. De su cultura, playas, rincones favoritos y, por supuesto Broadway, hablamos con Rosita.

Con una gran trayectoria dentro de la escena artística nacional, Rosita Piulats ha sabido destacar en el área de la danza. Ha sido coreógrafa y bailarina en destacados estelares, así como del Festival de Viña del Mar y del mítico programa que buscaba talentos entre los jóvenes, “Rojo Fama Contrafama”. Parte de la compañía Dance & Stage, actualmente Rosita está dedicada a su academia que dio un giro más allá de las producciones artísticas, siguiendo la cultura fitness que ella misma cultiva. “Bailar es sin duda la pasión de mi vida, además de un ejercicio saludable para el cuerpo, la mente y el espíritu. En la búsqueda de plasmar todo aquello que he aprendido durante increíbles y maravillosos años como bailarina y coreógrafa, nació mi academia de baile, donde con cariño y esfuerzo se ve reflejada toda mi experiencia”, explicó Rosita.

Así, tal como su vida arriba de las tablas, sus viajes han sido una coronación de anécdotas y experiencias que ha sabido disfrutar. Uno de sus destinos favoritos es Estados Unidos, donde en cada viaje no se pierde la oportunidad de ver al Cirque du Soleil: “Sus presentaciones son espectaculares, además de increíbles e impecables. Todo es excepcional: la puesta en escena, la tecnología, el vestuario, el maquillaje, las maniobras, todo lo que hace el Cirque es impresionante”. ¿Cómo eliges tus destinos? Por mi trabajo necesito ver lo que está pasando en el mundo, porque en la academia buscamos que nuestros alumnos estén a la vanguardia, desarrollando un aprendizaje de primer nivel. Por ello elijo destinos donde la cultura sea interesante y abundante, que tenga musicales, conciertos y obras de teatro. Por

ejemplo, me encantaría conocer Chicago por su estilo: tiene ese aire medio retro y es culturalmente muy interesante. Recordemos que el jazz encontró su hogar allí y eso se refleja en toda la ciudad, en sus calles, en sus bares y en su gente. Estoy segura de que ir a ver un espectáculo es parte de conocer una ciudad e incluso un país. En París las obras tienen una especial preocupación por el maquillaje y el vestuario. Es impresionante, muy cuidado y con un diseño para morirse, creado muchas veces por grandes diseñadores de moda como Christian Lacroix y Jean Paul Gaultier. Italia tiene una puesta más tradicional y alejada de la fantasía tecnológica que agrega Estados Unidos. Imperdibles son Nueva York, Las Vegas y Los Ángeles, tres de los principales destinos de Estados Unidos que concentran la mayor cantidad de espectáculos y conciertos de los artistas que van de gira y que trato de visitar

¿Cuál es tu destino favorito en Estados Unidos? El que más me atrae es Nueva York porque es la ciudad que nunca duerme. Hay bares preciosos, discotecas increíbles, está la Quinta Avenida con sus vidrieras espectaculares y por supuesto Broadway, donde están las principales obras de teatro, los estrenos y nuevos shows. La ciudad es amigable y los niños tienen muchas cosas para divertirse, además de musicales increíbles para ellos como El Rey León, La Sirenita o Aladdín, con unas puestas en escena de lujo y que sin duda va a disfrutar toda la familia. Lo interesante de ir a Estados Unidos y visitar Broadway, es ir a ver esas obras que llevan muchos años en cartelera –algunas más

de 20 años–, porque siempre los actores, que por lo general son grandes artistas de la pantalla grande, van rotando. Tuve la oportunidad de ver Chicago con Bruce Willis. La puesta en escena también es destacable, increíble de verdad, lo que sumado a la variación de estos actores famosos hace que estas obras sean un éxito y permanezcan tanto tiempo en cartelera. Ahora, esto no solamente pasa con las obras de primer nivel, sino también con los conciertos que son impresionantes, con una puesta en escena sorprendente. El Madisson Square Garden, el Metropolitan Opera Theater y el Radio City Music Hall son algunos de los más importantes escenarios del mundo que reciben artistas de la talla de Lady Gaga, Beyonce y Rihanna.

¿Qué otros destinos recomiendas? Las Vegas es un destino imperdible, porque aparte de la espectacularidad de los casinos y los hoteles, la ciudad concentra

una gran cantidad de shows de alto nivel. La tecnología que utilizan los artistas que se presentan acá es impresionante, totalmente vanguardista y concebida especialmente para cada espectáculo. Los hoteles tampoco se quedan atrás: muchos adaptan sus salones para cada atracción. Recuerdo que fui a ver Ka del Cirque du Soleil y me enteré de que se habían demorado dos años en habilitar el teatro para montar la obra porque los artistas volaban en bunjis manejados por ellos mismos. También tuve la oportunidad de ver el último show de Celine Dion, tras cuatro años de presentaciones ininterrumpidas, cantando con una orquesta en vivo, proyecciones y una iluminación increíble. La verdad es que fue maravilloso y ahí te das cuenta del profesionalismo de estos artistas que no dejan nada al azar. Las Vegas es totalmente diferente a cualquier lugar. De verdad que está lo mejor de lo mejor.

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constantemente. También Chicago, mi destino pendiente. Orlando tiene una buena cantidad de shows de primer nivel y muchas veces la gente no lo sabe.

| Las Vegas, un gran espectáculo.

DATOS PARA BROADWAY Rosita da un consejo a quienes desean aventurarse a Broadway: - Acá las obras sí empiezan a la hora, por lo que es importante estar 10 o 15 minutos antes para ingresar al teatro. También terminan a la hora, por lo que es fácil planear una entretenida velada. - Una buena opción es comprar los tickets con anticipación para tener una buena posición, especialmente para las obras con mayor demanda. - Los lunes no hay espectáculos. - No se permite el ingreso con ningún tipo de cámaras y el celular debe permanecer apagado, no en silencio.

¿Qué tipo de viajera eres? Me gusta recorrer las ciudades, dejar los pies en la calle como se dice. Lo que hago es preparar mi viaje, veo el mapa y marco donde estoy, busco lo que me interesa en los alrededores y luego veo cómo llegar a esos lugares que están más alejados. Lo importante es saber cómo puedo llegar, dónde bajarse y dónde comprar antes de aventurarse, por ejemplo en Los Ángeles viajé en metro por todos lados sin problemas. Recuerdo que caminé bastante en Hollywood, siguiendo los pasos de Pretty Woman por Beverly Hills, porque uno quiere conocer donde se filmaron esas escenas de las películas que nos encanta. Eso ya es un espectáculo y en Hollywood se triplica porque ves esos autos descapotables maravillosos, tiendas impresionantes y casas de moda donde tienes que reservar una hora para poder ir, además de los restaurantes, que son los más onderos del mundo. Y también siempre está la posibilidad de que te encuentres con algún artista famoso caminando por ahí. Santa Mónica es una playa preciosa. El borde costero es increíble, además de que está lleno de artistas callejeros, que cantan y pintan, también hay poetas y artesanos que venden cosas distintas. Yo arrendé una bicicleta para recorrerla, pero es totalmente caminable. Los Ángeles también es un buen lugar para ir a ver espectáculos.

sabor latino. Otro de los destinos favoritos de Rosita es Miami que, según la artista, tiene la onda y el cuento de la noche. "La ciudad tiene muchas discotecas con diferentes estilos, muy famosas y muy activas, siempre con mucha gente. En el día, la playa, y en la tarde, el mall, que son impresionantes". ¿Cómo describirías Miami? Es una ciudad mucho más latina, con sabor, más cercana y donde se habla mucho

más español. La ciudad y sus alrededores tienen una agenda muy completa para quienes la visitan, desde interesantes exposiciones en un sinfín de galerías de arte, como también de espectáculos y shows. Sus playas son increíbles y su gente las aprovecha por completo, las disfruta y las vive. Creo que cada vez nos estamos acercando más a ello, aunque nos falta el calor. Por ejemplo, en Viña del Mar y La Serena principalmente, ya se ven los muchachos andado en patines roller por la costanera, grupos tocando música y bailando, las bicicletas y los runners andan por todos lados. Otro ejemplo es que ves cada vez más gente haciendo deporte y más ligeros de ropa, los chiquillos andan definitivamente sin polera. Creo tiene que ver con la globalización. Gracias a Internet podemos hacer un viaje virtual casi a todas partes y eso mismo nos lleva a aventurarnos a conocer nuevos destinos, también dentro de las mismas ciudades nos animamos a encontrar nuevos rincones. También saber qué tal son, porque la gente evalúa y es muy crítica al respecto, pero hay que tener claro que esas percepciones cambian en cada uno y es mejor hacerse una opinión propia. Recuerdo la impresión cuando llegué por primera vez a Las Vegas y vi esos hoteles gigantes, uno con las pirámides de Gizah casi del tamaño real, otro con la torre Eiffel, el de más allá con canales venecianos dentro, montañas rusas, zoológicos, en el MGM el león de la Metro Golden Meyer que medía cuatro veces mi tamaño... impresionantes!!! Y la decoración, tanto de los hoteles como los casinos, son verdaderas galerías de arte y, al igual que algunos espectáculos, como los de aguas danzantes son gratuitos. Recorrer los hoteles ya es un tour porque son enormes, algunos tienes 4 o 5 cuadras de largo. Es todo escandaloso. Así lo definiría, grande y escandaloso.

tips del viajero Nombre: Rosita Piulats Dance & Fitness. Dirección: Crescente Errázuriz 513, Ñuñoa. Teléfono: (56 2) 2 204 1051. Informes: info@rositapiulats.cl.

| La magia de Aladdin en Broadway.

ideas

| Compras y más en Las Vegas.

Estados Unidos más cerca que nunca

Las culturas se mezclan en este país que invita a descubrir sus rincones, a experimentar su gastronomía y su cultura, además de las miles de actividades para disfrutar solo o acompañado.

¿Sabía usted que el clásico Martini seco o dry Martini –al que dedicamos nuestra portada– es una creación estadounidense? Claro, su sutil elegancia, su sabor intenso y la amplia variedad de formas de preparación son un reflejo de este país cosmopolita que cuenta con miles de atractivos turísticos y un sinfín de actividades, que sin duda será uno de los principales destinos de los chilenos para visitar en 2014. Principalmente gracias a la entrada en vigencia del Visa Waiver Program, con el

| Múltiples atracciones para disfrutar.

cual ya no necesitamos visa para viajar al país norteamericano, claro que con ciertas condiciones: por turismo y hasta 90 días. Para quienes viajan por primera vez, ciudades como Nueva York, Las Vegas, Los Ángeles y Miami serán el objetivo. Hollywood nos ha acostumbrado a maravillarnos con postales de ensueño, con la arquitectura, la gastronomía y, por supuesto, la vida nocturna que muchas veces se traslada al día y nos hace soñar con fiestas interminables en algún penthouse

de esos edificios que logran tocar el cielo, o a bordo de un enorme yate en cualquiera de sus costas, donde las copas de champaña y dry Martini son una extensión de las manos. Seguramente recordó las aventuras de aquella heredera de los Hilton que con su propio nombre logró crear un imperio dedicado a la moda y el glamour; o esa película con nombre a domingo por la mañana, donde Bradley Cooper y sus amigos pierden algo más que la cabeza en Las Vegas.

opciones y mas opciones. ¿Compras? Muchas y variadas, desde tiendas de antigüedades, pasando por los impresionantes outlets de varios pisos y cuadras, hasta las más exclusivas boutiques de diseñadores. Arte del nuevo y del viejo, porque sus galerías son un complemento a los grandes museos e institutos de ciencias. Imperdible es entrar a alguna de las muchas casas de subastas y sentir cómo el dinero es sólo un complemento de la elegancia. Pero si lo suyo son las aventuras, los grandes parques temáticos le sacarán más de una sonrisa o lo asustaran, todo depende de qué atracción visite. Si busca actividades outdoor, su corazón latirá profundamente visitando los parques naturales como Yellowstone, los Everglades o el del Gran Cañón del Colorado. Sus playas tampoco lo dejarán indiferente. Costas de aguas cristalinas y de variados climas lo invitarán a sentarse y disfrutar de un día de relajo, ya sea cubierto con una manta o utilizando un diminuto traje de baño. Lo cierto es que en este país encontrará todo lo que busca, incluyendo diferentes culturas donde el idioma dejó de ser un problema.

EL REGRESO DE UN CLASICO

VIAJANDO | La revista para planificar sus viajes

| Playas de ensueño complementan la oferta.

Seguro que Carry y sus secuaces de la serie Sex & The City jamás pensaron que su trago favorito reviviría un clásico estadounidense. Claro, ellas beben cosmopolitan en todo momento, una versión moderna del clásico Martini. Otro que contribuyó al “revival” del dry Martini es Don Droper, protagonista de Mad Men, la serie que exuda machismo y creatividad, que en más de una ocasión aparece con una copa de este cóctel en la mano, al igual que el Old Fashioned. Una escena inolvidable es durante el almuerzo entre Don y su jefe, Roger Sterling, donde luchan por ver quién come más ostras acompañadas de muchos dry Martinis. Lo cierto que ambas series de alta sintonía algo tuvieron que ver con el regreso del clásico de la coctelería, cuya creación se le atribuye al jefe de barra del Knickerbocker Club de Nueva York, de apellido Martini, en la primera década del siglo XX. Otra teoría lo relaciona con un señor Martínez, que pudo inventar el cóctel en un bar de Boston a finales del siglo XIX. Pero la teoría más extendida y la más probable es que deriva directamente de la marca de vermú Martini & Rossi, que exportaban sus productos a Estados Unidos mucho antes de que el cóctel existiera.

EL VERDADERO DRY MARTINI Un perfecto Martini seco debe cumplir ciertas particularidades. Acá le dejamos la receta de la Asociación Internacional de Barman: Ingredientes: • 2 oz (6 cl.) de gin • 0.3 oz (1 cl) de vermú seco • Hielo • Copa para Martini • Cáscara de limón o aceituna para decorar Preparación: coloque el gin y el vermú en una coctelera con abundante hielo y mezcle agitando durante no más de 10 segundos. Filtre para servir sin hielo en una copa para Martini. Para decorar, exprima un pequeño trozo de la cáscara de limón para que libere su aceite y deje caer dentro de la copa. También puede acompañarlo con dos aceitunas verdes (en el caso del clásico se utiliza del tipo castelvetrano), y listo. Ahora disfrute de este clásico estadounidense.

| Vista panorámica de Miami.

Miami y Orlando

un clásico para comenzar a descubrir Aunque son los destinos más tradicionales para vacacionar en Estados Unidos, eso no significa que no estén llenos de diversión y sorpresas ya que –como el camaleón– su versatilidad y constante renovación hacen que cada visita sea como la primera vez.

Hay varias ciudades íconos en Estados Unidos, pero Miami y Orlando, en el sur de Florida, son las preferidas para comenzar a recorrer este país. Probablemente se deba a la influencia de la cultura latina de la primera y los enormes parques temáticos de la segunda, pero sea cual sea el motivo ambas ofrecen entretenidas opciones que se renuevan constantemente. La diversión está asegurada en Orlando, incluso para el más apático de sus visitantes, porque los parques de entretención ofrecen una amplia variedad de opciones que no deja a nadie indiferente. Uno de los más visitados es Universal Studios, que para esta temporada anunció una serie de novedades, entre ellas la apertura de un hotel familiar de 1.800 habitaciones (ver página 42); así como la ampliación del Universal Orlando’s CityWalk. Asimismo, a fines de junio, se inaugurará la expansión The Wizarding World of Harry Potter, que incluirá el callejón Diagon Alley, plataforma 9 3/4, el tren expreso con ventanas virtuales y el banco Gringotts, una experiencia multisensorial que cambiará la vivencia del parque. 20

Para los fanáticos de Los Simpson, Universal replicó la ciudad de Springfield. The Simpsons´ Ride permitirá a los visitantes entrar en el mundo de esta peculiar familia de color amarillo, el único lugar en el mundo donde se puede caminar por las calles de la ciudad donde se encuentra la planta nuclear del señor Burns. Los visitantes también podrán probar la comida del programa de televisión en la hamburguesería de Crosty el payaso y beber la mítica cerveza Duff, elaborada exclusivamente para el parque, en la Taberna de Moe. Otro imperdible es SeaWorld, un parque acuático donde los visitantes tienen la oportunidad de hacer un viaje a las maravillas que existen en las profundidades de los océanos y entender la relación que existe entre el hombre y el mundo animal. Imperdibles son las atracciones como Aquatica, Antarctica: Empire of the Penguin y Manta, una montaña rusa de otro mundo. Hay que destacar que SeaWorld está celebrando su 50° aniversario y durante todos los días de esta temporada habrá un Escuadrón de Sorpresas con obsequios para los turistas, desde camisetas o

evitarles hacer una fila, hasta los mejores palcos en los diversos shows.

las mas cosmopolita. Más al sur, casi cayéndose en el Atlántico, se encuentra Miami, la capital latina de Estados Unidos. Sus playas de fama mundial se complementan con un sinfín de actividades que van desde deportes hasta las más increíbles fiestas que duran hasta altas horas de la madrugada. Las compras son un referente y acá se pueden conseguir muy buenos precios. Lincoln Road Mall es una vibrante calle peatonal que hace de centro comercial al aire libre. Este boulevard salpicado de exclusivas boutiques, restaurantes, cafés, teatros, cines, galerías y librerías, fue ideado por el arquitecto Morris Lapidus en los años 60, concentrando la vida de South Beach. En los locales de Miami es posible degustar las preparaciones de diferentes rincones del mundo, y sus cafés son un distintivo, con terrazas sobre la misma avenida. Conocedores y no tanto se dan cita cada día en el Design District –una zona ubicada en el Midtown que comprende 18

manzanas–. Son 130 galerías de arte, salas de exposiciones, servicios creativos, tiendas y anticuarios, donde las obras de arte se insertan entre los estudios de arquitectos y las tiendas de Christian Louboutin y Marni, al lado de pequeñas tiendas de moda y decoración siempre chics. Yohji Yamamoto tiene su tienda aquí y se espera que este año arriben Louis Vuitton, Hermès, Cartier, Christian Dior, Sephora, Mark Jacobs, Givenchy y Fendi.

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Miami, la

capital latina de Estados Unidos. Sus playas de fama mundial se complementan con un sinfín de actividades, que van desde deportes hasta las más increíbles fiestas que duran hasta altas horas de la madrugada. Las compras son un referente y acá se pueden conseguir muy buenos precios.

De compras

por fort lauderdale Desde exclusivas tiendas y galerías, hasta el centro comercial outlet más grande de Estados Unidos, en esta área de Florida se pueden encontrar todo tipo de almacenes, una tentación difícil de resistir.

De gran belleza natural y con una variada oferta cultural y de entretenimiento, Fort Lauderdale tienta no sólo por sus hermosas playas de arena blanca, sino también por ser un destino ideal para las compras. Un fiel representante es Las Olas Boulevard (www.lasolasboulevard.com), un ecléctico distrito de compras y restaurantes en medio de edificios de arquitectura única en el sur de Florida. En sí, el boulevard se extiende por varias cuadras que albergan más de 30 restaurantes con terrazas al aire libre, 10 galerías de arte internacional, dos museos, salones de belleza y más de 65 tiendas que ofrecen la última moda, así como diseños vanguardistas para cada temporada, accesorios y mucho más. Una buena noticia para quienes viajan próximamente a Fort Lauderdale es que Las Olas tendrá una venta especial –del

30 mayo al 1° de junio– con atractivos descuentos. Además, durante “Las Olas On Sale” los salones de belleza y los restaurantes tendrán opciones especiales con precios rebajados. Otra opción de compras es The Galleria Mall (www.galleriamall-fl.com), un centro comercial con sofisticadas tiendas y restaurantes, además de tres grandes tiendas ancla: Neiman Marcus, Macy’s y Dillard. Uno de sus atractivos es que se puede llegar en barco o a través de los water taxis. Acá también se encuentra el elegante Red Door Spa de Elizabeth Arden.

compras sin culpas. Fort Lauderdale también es el hogar del famoso Sawgrass Mills (www. sawgrassmills.com), uno de los centros comerciales favoritos para las compras debido a que sus más de 350 tiendas son outlet o de descuento, incluyendo exclusi-

tips del viajero Cómo llegar: Fort Lauderdale cuenta con un aeropuerto internacional, pero desde cualquier punto de Florida es posible llegar fácilmente en automóvil. Clima: de carácter subtropical, Fort Lauderdale cuenta con altas temperaturas durante todo el año. Informes: www.sunny.org.

vas firmas de diseñadores internacionales. Acá también es posible encontrar grandes marcas como Nike, Tommy Hilfiger, Polo Ralph Lauren y Gap, además de tiendas de descuento como Target, Marshall´s y la súper tienda de electrónicos Brandsmart USA. Asimismo, en The Colonnade –una extensión de Sawgrass Mills al aire libre– es posible encontrar más de 40 tiendas exclusivas, también outlet, como Burberry, Prada, Tori Burch, Salvatore Ferragamo, Hugo Boss, Max Mara, Last Call Clearance Center by Neiman Marcus, Ralph Lauren, Michael Kors, Tag Heuer, Tumi, Coach Factory Store y True Religion, entre muchas otras. Imperdible es darse una vuelta por Bloomingdale’s The Outlet Store. Lo cierto es que este es uno de los centros comerciales más grandes de Estados Unidos con precios que difícilmente encontrará en otro lugar.

Las soñadas playas de st. petersburg clearwater

Largas costas de arenas blancas y aguas cristalinas, gastronomía y mucha diversión, conforman la propuesta de este destino del estado de Florida que lo sorprenderá.

Ubicada entre el Golfo de México y Tampa Bay, St. Petersburg Clearwater es un área que reúne diversas localidades muy cercanas entre sí que ofrecen a sus visitantes una amplia cantidad de atracciones, especialmente a quienes buscan playas de ensueño para disfrutar y relajarse. De arenas blancas, aguas cristalinas y un clima primaveral permanente, la zona cuenta con una animada vida nocturna a la que se suma una intensa agenda cultural con variadas galerías de arte y museos. Una de las playas preferidas es Clearwater Beach. Sus aguas son maravillosas y de baja profundidad, por lo que resultan ideales para ir con niños, ya que pueden bañarse con total seguridad mientras los mayores disfrutad del sol o practicar algún deporte acuático como el parasailing (paracaídas

tirado por una lancha a motor) o la pesca. El Clearwater Marine Aquarium (www. seewinter.com) también es un excelente paseo, en especial para los más pequeños, ya que es un lugar donde se encargan de recuperar a animalitos heridos como Winter, un tierno delfín que nada con una prótesis en la cola creada por la NASA. El acuario ofrece interesantes charlas didácticas, además de enseñar cómo cuidar el mundo marino. Hay que destacar que la mayoría de los animales son devueltos a su hábitat natural una vez recuperados, por lo que podría considerarse que también es un hospital marino. Para los más románticos, la puesta de sol desde el muelle Pier 60 es una excelente alternativa. El paseo cuenta con muestras de artesanías y artistas callejeros que harán más grato el recorrido por este lugar.

arte y diversion a toda hora.

tips del viajero Cómo llegar: pese a contar con un aeropuerto internacional, por lo general los aviones comerciales llegan al terminal de Tampa. Desde allí, se puede llegar fácilmente automóvil. Clima: cuenta con una temperatura cálida todo el año, con días soleados y un clima subtropical. Informes: www.visitstpeteclearwater.com.

Para vivir el lado urbano y cultural de St. Petersburg hay que recorrer sus destacados espacios artísticos. El Salvador Dalí Museum –que abrió en enero de 2011– reúne la mayor colección del artista fuera de España. En noviembre inaugurará una muestra única en el mundo, con obras de Dalí y Picasso, denominada “Picasso/Dalí, Dalí/ Picasso”, la cual estará abierta hasta febrero de 2015 (http://thedali.org). Por otro lado, el Museo de Bellas Artes tiene óleos de Monet y otros grandes maestros; mientras que la galería Chihuly Collection congrega hermosas esculturas de vidrio soplado de uno de los artistas más importantes de Estados Unidos. Beach Drive y Central Avenue son las calles preferidas de quienes gustan de las compras. También en este lugar se encuentran diversos restaurantes y entretenidos bares.

Las variadas aventuras que brinda kissimmee

La ciudad ofrece múltiples actividades y atracciones que hacen de unas vacaciones en familia una experiencia llena de aventuras difíciles de olvidar.

Florida tiene un amplio abanico de destinos y opciones para disfrutar. Una de ellas es la ciudad de Kissimmee –ubicada en el condado de Osceola, al sur de Orlando–. Entre las ventajas de este destino está que se encuentra junto a los principales parques temáticos como Walt Disney World Resort, Universal Orlando Resort y SeaWorld Orlando, siendo una muy buena opción para quienes buscan estar cerca de estas atracciones. Para los aventureros que buscan sentir la adrenalina en un ambiente natural, en Kissimmee pueden realizar emocionantes paseos en lancha y en hidrodeslizadores (botes de alta velocidad) por los pantanos, ciénagas y ríos que conforman los Everglades y descubrir un mundo vivo con las aves tropicales, tortugas y caimanes legendarios en el parque de ecoturismo 26

Wild Florida Airboats & Wildlife Park. El parque abrió recientemente un restaurante de servicio completo, donde se sirven platos clásicos como la barbacoa. Parte de la renovación incluye el Dead River Kayak Adventure Tour, un paseo en kayak que lleva a los visitantes a las profundidades de los Everglades. Una buena noticia para los amantes del golf es que Kissimmee, además de contar con un clima privilegiado, brinda una amplia variedad de campos para que los fanáticos del golf puedan practicar su swing.

espiritus de la ciudad. Un paseo inolvidable es conocer The Old Town (La Ciudad Vieja), un área donde las calles son de ladrillo y la arquitectura es única. Allí los visitantes encontrarán una interesante oferta de restaurantes,

tips del viajero Cómo llegar: la principal puerta de entrada a Kissimmee es a través del Aeropuerto Internacional de Orlando. Clima: de carácter subtropical, la zona cuenta con altas temperaturas y días despejados casi todo el año. Informes: www.experiencekissimmee.com.

espectáculos nocturnos y tiendas. El lugar también es conocido por ser la sede del más antiguo desfile de carros clásicos en el país. En la zona recientemente abrió “Legends, a Haunting at Old Town”, una atracción que se desarrolla en una casa embrujada que combina arte y asombrosos efectos especiales para sumergir a los visitantes en una divertida y escalofriante experiencia. Además, “Legend’s Ghosts of Old Town - Haunted History Tours” ofrece tours –los martes y miércoles por la noche, a partir de las 20– para que to-

dos los visitantes puedan conocer a los espíritus que rodean el complejo de entretenimiento. En el centro de la ciudad, el renovado Lakefront Park, junto al lago Tohopekaliga, añadió un sector para eventos de 7.900 m2, con juegos infantiles, marina y tienda para pescadores. La cartelera del Osceola Performing Arts Center, un teatro de 2.000 asientos, es amplia y cuenta con diferentes espectáculos como obras de teatro, conciertos y exposiciones de arte.

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Una buena

noticia para los amantes del golf es que Kissimmee, además de contar con un clima privilegiado, brinda una amplia variedad de campos para que los fanáticos del golf puedan practicar su swing.

ideas

Una experiencia inolvidable en el gran cañón del colorado

Un prodigio de la naturaleza que invita a admirar la inmensidad de sus recovecos, perderse en su belleza y descubrir la vida en medio del desierto.

El Gran Cañón del Colorado es una de las maravillas naturales del mundo, y su recorrido un imperdible para quienes viajan a Las Vegas. Siguiendo el cauce del río Colorado, el Gran Cañón tiene 446 km. de longitud y una altura máxima de la garganta es de 1.500 m. Las opciones para recorrerlo son por tierra o aire. La primera requiere de mucho más tiempo, pero ofrece actividades complementarias como paseos a caballo. La opción más cómoda e inolvidable para visitar el Gran Cañón desde Las Vegas es en helicóptero o avioneta. A sólo minutos del centro de la ciudad está el aeropuerto del que parten los helicópteros y aviones

que hacen los tours para disfrutar de la magnificencia de esta maravilla natural. Dependiendo de su presupuesto, es posible hacerlo en uno u otro. El más caro es en helicóptero que, por su poca capacidad de asientos, tiene una tarifa que ronda los US$ 400, mientras que en los aviones para 19 pasajeros el valor es de US$ 200 por persona. Estos aviones están especialmente diseñados para los paseos, en particular en lo referido a sus ventanillas, que son enormes. Hay diferentes opciones de sobrevuelo. El tour más completo incluye un recorrido en avioneta y helicóptero, autobús por los miradores, parada en el Skywalk y una

comida con la tribu hualapai; mientras que otros paseos en helicóptero brindan la posibilidad de descender en el fondo del cañón para desayunar, además de sobrevolar el Strip –conocido también como Las Vegas Boulevard– al regresar a Las Vegas. El recorrido básico en helicóptero, desde su despegue hasta el regreso, dura entre 60 y 90 minutos; y está guiado por un sistema de auriculares en varios idiomas, incluido el español. La ruta sobrevuela la famosa represa de Hoover, que alimenta de agua a Las Vegas y parte de California, un trabajo de ingeniería tremendo. Los paisajes son de una belleza fotográfica indiscutible que no debe dejar de visitar.

tips del viajero Cómo llegar: desde Santiago hay vuelos con conexión en varias ciudades de Estados Unidos. Clima: en otoño e invierno las temperaturas son bajas y pueden registrarse nevadas. Durante la primavera las temperaturas van de 10 °C a 15 °C; mientras que en verano suben de 26 °C a 33 °C. Informes: www.choosechicago.com.

ideas

Chicago

una ciudad que merece ser visitada Set de importantes producciones cinematográficas, la ciudad es perfectamente amigable y se puede recorrer caminando mientras se disfruta de sus paisajes naturales mezclados con imponentes rascacielos.

Con una arquitectura de época muy interesante y un lago navegable desde donde las vistas son de postal, Chicago es un destino que vale la pena visitar, aunque puede considerarse también un enclave complementario, por ejemplo de Nueva York, desde donde se encuentra a menos de dos horas de vuelo. ¿Por qué un complemento? Se preguntará usted. Porque luego del ruidoso y agotador ritmo de la maravillosa Gran Manzana, en esta ciudad más tranquila encontrará la naturaleza del lago Michigan, sus parques y el ritmo apacible de un destino pintoresco. Recorrerla caminando es un placer: sus calles ofrecen una diversidad de arquitectura atípica, aquella de cuando los rascacie-

los comenzaban a ser un ícono de las urbes americanas y que hoy es complementada por nuevas y enormes estructuras.

destino caminable. Sus calles colmadas de tiendas permiten encontrar desde las más afamadas marcas hasta las tiendas de oportunidades, que se intercalan con hermosos sitios donde disfrutar de la gastronomía y en especial de la pizza, que se dice es de las mejores de Estados Unidos. Bordea gran parte de la ciudad un enorme parque a orillas del lago, y en verano hasta cuenta con playas para disfrutar del sol y de sus aguas. Allí mismo está el famoso Navy Pier, donde hay una variedad de propuestas para to-

das las edades. Por ejemplo cuenta con un tremendo cine IMAX 3D que proyecta los últimos estrenos en cartelera, hay un parque de atracciones, tiendas, restaurantes y espacios al aire libre para deleitarse con el sol y el aire en primavera y verano. A Chicago también la llaman la Windy City por sus vientos, que en general son más fuertes en invierno. Definitivamente es un destino para primavera o verano, ya que en invierno es muy difícil poder recorrerla caminando y disfrutarla en su esplendor.

la cultura divertida. Chicago además cuenta con variados museos, como el de la Ciencia y la

Industria (www.msichicago.org), el de Historia (www.chicagohs.org), el Instituto de las Artes (www.artic.edu) y el espectacular Shedd Aquarium (www.sheddaqua rium.org), muy cerca del Navy Pier. Por otro lado, la ciudad es un museo al aire libre donde es posible disfrutar de la arquitectura a través de paseos en pequeñas embarcaciones por sus ríos, canales y el mismo lago. Si vio hace unos años la película La boda de mi mejor amigo, con Ju-

lia Roberts, Cameron Diaz, Rupert Everett y Dermot Mulroney, recordará una escena donde bailan a bordo de un barco en un recorrido que la protagonista hace por uno de sus ríos. Este es solo un ejemplo, ya que hay muchísimas películas filmadas en esta urbe que muestran sus atracciones. Chicago es sin duda alguna uno de los destinos recomendados en su visita a Estados Unidos, una de las ciudades que no debe dejar de lado.

producto

The Westin

plantó bandera en times square Con una ubicación privilegiada en la Gran Manzana, el hotel de más de 800 habitaciones es ideal para viajeros de negocios y convencionistas, así como para quienes buscan descubrir Nueva York desde su corazón.

Sin dudas una visita a Nueva York requiere pasar por alguna de las muchas salas de teatro que cada día presentan obras excepcionales, especialmente en el área de Broadway. Incluso quienes viajan por negocios buscan dejar un espacio libre para presenciar algunos de los estrenos de la capital del teatro estadounidense. El nuevo The Westin Nueva York cuenta con una ubicación privilegiada, a pasos de los legendarios teatros de Broadway y destacados restaurantes, como el famoso Row –a sólo tres cuadras–. También de importantes espacios como el distrito comercial y de compras (Macy’s, American Girl, Saks Fifth Avenue, Tiffany & Co, FAO Schwartz y Barney’s, entre muchas otras), así como la zona de las exclusivas boutiques y casas de moda internacionales, importantes museos y edificios icónicos de la ciudad. Su arquitectura se complementa con la Gran Manzana, aportando color y entretención con su edificio de 45 pisos.

tips del viajero Nombre: The Westin New York Times Square. Dirección: 270 West 43rd Street, Times Square, Manhattan New York. Reservas: (00 1 212) 201 2700. Informes: www.westinny.com.

Cuenta con 873 habitaciones y suites (126 suites de gran lujo), un gimnasio de primer nivel, un completo centro de negocios con 32 salas de reuniones, un gran salón de más de 3 mil m2 con espacios flexibles, además de toda la tecnología para ser una de las mejores opciones como centro de convenciones. Los huéspedes pueden cenar en el famoso Steak House Shula o disfrutar del Shula’s “No Name Bar”. Los más deportivos podrán seguir con su rutina de ejercicios en el gimnasio WestinWORKOUT. Las habitaciones y suites cuentan con camas Heavenly Bed y las duchas de hidromasaje terapéutico Heavenly Baths, que tiene dos cabezales con cinco jets orientables cada uno y una selección de opciones de pulverización. Además recibirán productos de baño y amenities de lujo, así como toallas de algodón peinado de gran tamaño que complementan la experiencia sensorial de The Westin Nueva York.

viajes y fugas

Nueva York la seductora

“Cien veces he pensado que Nueva York es una catástrofe, y cincuenta veces he pensado que es una hermosa catástrofe”, nos dijo Le Corbusier, con calculada ambigüedad. Ciudad mardita, hemos pensado nosotros, (no nos atrevemos a escribirlo con todas sus letras) al intentar saber con cuál de sus ofertas de 2014 sería mejor iniciar nuestro relato. Nos quedamos sin saber qué escoger ni qué decir. Ahora, los viajeros pueden hacer uso de la palabra.

Es una ciudad “fría, reluciente y maligna” nos dijo un hijo de Nueva York. Pero el incorregible Henry Miller se fue de este mundo sin advertirnos que además esta mardita nos puede dejar mudos, completamente mudos. O bien hablando solos y cosas incoherentes; repentinamente catatónicos. Ambas cosas recuerdo haberlas sufrido la primera vez que me asomé por Manhattan. Y ahora, después de varias décadas, intento escribir sobre lo que podemos ver y hacer en esta ciudad en 2014, y me he sorprendido otra vez hablando solo, es36

| La isla de Manhattan desde el río Hudson.

cribiendo y borrando casi al mismo tiempo. Mi teclado insiste en quedarse mudo. Ninguno de los dos sabemos por dónde empezar. Hemos hecho varios intentos. Ensayamos comenzar el relato por la inconsolable Zona Cero, aunque otra vez se encuentra poblada de rascacielos y celebra que ya está terminado el edificio principal, más alto que las Torres Gemelas, el One World Trade Center. Sólo falta inaugurarlo. Sin embargo, entrar al tema por la Zona Cero podía ser de mal agüero, y desecha-

mos la idea. El propio Ray Kelly, jefe del Departamento de Policía de Nueva York, anunció por estos días que el One World Trade Center será “el blanco terrorista número uno de la nación”.

mardita nueva york. ¡Vaya! Tal vez sería mejor empezar por el Nueva York inmortal. Escoger las alegrías de noche y trasnoche en Times Square, que ya no vive en duelo. Incluso está más extenso su escenario de luces y de avisos luminosos, que han terminado

por convertir su peor pecado urbano (su bosque kitch de letreros), en el sello inimitable entre las ciudades del planeta. Sus bares son entretenidos a morir, y no es necesario reservar con exagerada anticipación, como ocurre en Broadway para sus montajes musicales. Pero este enfoque tampoco nos convenció del todo. Por estar viviendo un fenómeno nuevo, tal vez sería mejor poner los ojos en el distrito de Brooklyn. Hoy llama la atención porque uno de sus sectores se está disfrazando de Manhattan. De un Manhattan menos caro (sin ser barato), de clase media, y con un espíritu semejante. Se trata del barrio de Williamsburg (principalmente en el eje de la extensa Bedford

Ave y la calle Seis), al final del bellísimo puente de Brooklyn. Es el territorio de los hipster, que se sienten distintos aunque sabemos que los distintos terminan todos iguales. Bohemios, existencialistas, inconformistas. Han sido llamados de 100 maneras. Según el Manual Hipster, estos seres son más o menos jóvenes, fuman cigarrillos europeos, usan ropa vintage y calzado de plataforma y llevan una biografía del Che asomada a sus bolsos de diseño. Por su culpa decidimos dar otra vuelta de tuerca, y pensamos que tal vez sería mejor ir en busca de los lugares dónde se han refugiado los que huyeron de los hipster y de los arriendos inflados de Wi-

lliamsburg. Descubrimos que los latinos y negros, acompañados de sus sentimientos, su música y su arte, ocupan ahora otros sectores del distrito, principalmente Fort Greene, que ha conocido un pasado mejor, y también Bushwick y Greene Point. Al recorrerlos se nos vinieron encima las viejas imágenes en blanco y negro, melancólicas, del Nueva York de los años 40. Aunque algo nos hizo titubear otra vez –¡mardita Nueva York!–, pues la melancolía de una ciudad no es lo que atrae a la mayoría. Nos tuvimos que preguntar nuevamente cuál de todos las Nueva York gustará más a los lectores. Está claro que la mayoría no preferirá que le hablemos de las flores de mayo que

VIAJANDO | La revista para planificar sus viajes

Por Luis Alberto Ganderats. Desde Nueva York.

| Como en Viña, junto al Central Park.

| La centenaria Central Station y el Chrysler.

viajes y fugas

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El azul es usado para

anular el mal de ojo. Muchos griegos llevan una bolita de ese color junto a la cruz que les cuelga del cuello.

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Al pensar en las

compras nos pareció que habíamos dado en el clavo. Es una Nueva York exquisita para señoras y caballeros, de cualquier edad. Los enamora a todos.

| Rockefeller Center para gozar.

llegan ahora por las lluvias de abril. Tampoco que los invitemos a caminar por el Central Park, alma (y pulmón) de la ciudad, cuyos soles les puedan ofrecer por estos días árboles florecidos y más de 20° C de temperatura. En cambio, muchos, o muchísimos, sonreirán satisfechos cuando les hablemos de las compras.

con la boca abierta. Nadie atiende mejor que los vendedores de las buenas tiendas de Nueva York, y en estos días de primavera aún no están repletas, y las calles –amarillentas por la muchedumbre de taxis– no nos sofocan como en verano. Aunque sólo sea para mirar, hay que darle unas horas a las esti-

| El Memorial Zona Cero, para no olvidar.

radas Quinta Avenida (entre las calles 59 a la 50), y Madison Ave. En Madison, repartidos entre la 72 y la 58, no falta ninguno de los grandes diseñadores del mundo. Pero si se trata de comprar bueno a precios razonables, la solución puede ser la 34th (entre la 6° y la 7° avenidas), con grandes tiendas por departamentos. Sobresale la tentación del supermercado B&H para los amantes de la electrónica y las cámaras, en la esquina de la 34th con la 9° Ave, junto al Madison Square Garden. Siempre nos ha llamado la atención por sus buenos precios y por las peeot, las trenzas-tirabuzón que caen sobre las sienes de muchos de sus vendedores judíos ortodoxos.

Al pensar en las compras nos pareció que habíamos dado en el clavo. Es una Nueva York exquisita para señoras y caballeros, de cualquier edad. Los enamora a todos. Pero este es un tipo de viajeros al que no le gustará mucho que le recordemos algo que a nosotros nos hizo gracia, y que lo dijo el maestro de arquitectos Le Corbusier: “Cien veces he pensado que Nueva York es una catástrofe, y cincuenta veces he pensado que es una hermosa catástrofe”. Habría que decirles entonces, que en estos días luminosos, a pesar de su sobrepoblación de edificios, Nueva York es una hermosa catástrofe. Una ciudad para caminar con la boca abierta, “con la nuca encajada entre los omóplatos”, y llevando todavía el paraguas primaveral colgando del brazo.

ver a la gente sufrir. Pero deberíamos invitarlos a mirar bien lo que encuentran a su paso. Especialmente por algo que puede estar en el origen del gran mito de la ciudad: ella parece anunciar el mundo del futuro. Aquí viven con bastante armonía todas las razas. Además porque ricos y semiindigentes comparten muchos barrios, y hasta parece que los pobres son menos pobres porque en medio de este torbellino humano hasta el magnate luce insignificante. Nadie las tiene todas consigo. Se goza, pero también se sufre en esta ciudad que algunos quieren ver como la capital del mundo. Tal vez por eso, la artista Donna Summer quiso hacer claridad, es decir, poner negro sobre blanco, cuando escribió: “A veces me aburro de

ver las calles tan lindas de Los Ángeles… A veces quiero ir a Nueva York y ver a la gente sufrir”. Inspirada en ese amor extraño bautizó a una de sus hijas con el nombre de Brooklyn. Ella misma moriría de cáncer al pulmón después del derrumbe de las Torres Gemelas, por respirar partículas tóxicas, según se cree. Estábamos lanzados en esta mirada más especulativa de la ciudad, mostrando las trampas que suele hacerle al visitante desprevenido, cuando mis manos y mi teclado empezaron a moverse sin permiso. Querían decirme que el lector no espera lecciones de sociología en un relato sobre una ciudad imperfecta, pero más entretenida que todas. Fue difícil conseguir que me dejaran decir algo que parece fundamental: lo más propio de esta ciudad es que se encuentra llena de gente dispuesta a empezar de nada. De la nada, pero para conseguirlo todo. Y que es un territorio para duros. Que tiene aquí su reino la ambición sin límites, ese impulso escaso que al individuo le pide tanta entereza como frialdad.

con waiver o sin waiver. Sea como sea, he tenido que terminar admitiendo que después de pocos días de visita en este distrito de ambiciosos, casi todos los viajeros se van enamorados, y con ansias de regresar. Por algo será. La verdad completa, claro, parece ser que el viajero no se enamora de Nueva York después de recorrerla. Ya está enamorado cuando se baja del avión. La razón no resulta difícil de entender. Manhattan, 39

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aprovechando que el hombre actual tiene la memoria llena de cine y televisión, ha hecho ese trabajo de enamoramiento por control remoto. Le mostró sus alturas, sus miserias, su humor woodialenesco, sus tiendas insuperables, su batido de razas y lenguas, su forma de mirar el mundo y de desafiar toda norma. Entonces, cuando un día ese extraño pisa sus calles por primera vez, no se siente extraño. Casi todo lugar se le aparece como un escenario conocido. Incluso puede parecerle cálidamente familiar. Así venga de Bangladesh o de un pueblo perdido de la Patagonia. “Yo he estado antes aquí”, le sopla su cerebro al

oído. Eso convierte toda primera visita a Nueva York en una intensa luna de miel de viejos amantes. Así las cosas, resulta natural que este viaje no se parezca a ningún otro. Pero debemos decirle al lector que debe tener cuidado con lo que ha leído hasta aquí. No hay ciudad más abusada que NY. Es víctima de las manías y caprichos de los periodistas; de sus exageraciones, de su carácter cambiante; hasta de su pedantería. ¡Olvídese de todo lo leído! Los periodistas no sabemos nada de NY. Sólo sabemos que –con Waiver o sin Waiver– siempre queremos volver.

NUEVE IDEAS PARA GANARLE LA PARTIDA A MANHATTAN 1. La mejor vista: atraviese caminando el puente de Brooklyn que une este distrito con el de Manhattan. Otra gran vista: desde lo alto del Empire State. También desde el transbordador gratuito que día y noche comunica Staten Island con Manhattan. Puedes ver amanecer y anochecer. 2. El Gran Central Station: debe ser visitada aunque no tomemos el tren. Preciosa, elegante, enorme, con buenos restaurantes, como el Oyster Bar, y acaba de cumplir un siglo. Apareció en la serie Mad Men y en mucho gran cine. 3. Si le cargan: los McD, Le Pain Quotidien es una cadena de cafetería que en varios lugares de Manhattan sirve croissant y pain aux chocolat como en París. También hay una opción vintage, donde se vendió el primer cappuccino, al que iban Elvis, Dylan, Eco y Kerouac, y fue escenario de El Padrino II. Caffé Reggio en el 119 de MacDougal St., Greenwich Village. 4. Dos museos: como máximo si queremos conocer mucho de NY. El Metropolitan y el MoMA. Y en música: una sesión de gospel el domingo por la mañana en algún templo de Harlem. Elevación máxima. 5. Para ver mujeres: más bonitas o cómo se visten las bonitas y ricas de Nueva York, un lugar seguro es el Cipriani Downtown, exclusivo restaurante de origen italiano que tiene varias direcciones en Manhattan. El del Downtown es apuesta segura. 6. Broadway: es calle de lectores. Si quiere una librería que tiene las medidas de un maratón, vaya a Strand (Broadway con la calle 12). A una cuadra al sur encontrará la más pequeña Shakespeare & Co. Y mejores precios en Soho Books, West Broadway 351. 7. Un crucero diferente: es Sea Tea, preferido por los amantes del barrio Christopher y muchos de los 500 mil gays que viven en NY. Por US$ 30, los domingos del verano navegan, comen y bailan sobre el Hudson durante la tarde y parte de la noche, en barco tipo Nueva Orleans. (gaypartycruise.com). 8. Wall Street: es demasiado importante en el mundo como para saltárselo. Es la catedral del dinero, si bien no son santos los que mueven frenéticamente las acciones en su interior. Puedes observarlos a través de un mirador de cristal. 9. Tiendas de diseño sorprendentes: hay que visitar las de Balenciaga y Comme des Garçons. Nadie te obliga a comprar. Pregunta los precios para saber cuántos dólares salvaste…

producto

Cabana Bay

un lugar para disfrutar en familia El nuevo hotel de Universal Orlando ofrece un diseño único, además de cómodos espacios y una amplia gama de actividades creadas exclusivamente para el entretenimiento de las familias.

* Opciones hay muchas, pero quienes visitan el área de los parques temáticos en Orlando conocen la importancia de contar con un servicio de alojamiento cercano a las atracciones. Pues bien, Universal Orlando Resort acaba de abrir su cuarto hotel dentro del complejo, el cual evoca el aspecto clásico de los icónicos balnearios de las décadas de los 50 y 60. Ubicado dentro del mismo parque, el Universal’s Cabana Bay Beach es un destino en sí mismo, ya que presenta un diseño deslumbrante con colores vibrantes, una arquitectura inspirada en el estilo retro y vistas panorámicas que transportan a los huéspedes a una época de relajación y diversión familiar interminable. En sus instalaciones, los huéspedes pueden disfrutar de actividades como el bowling con 10 pistas en el Galaxy Bowl, canalizar al “padrino del ejercicio” en el Jack LaLanne Physical Fitness Studio, lanzarse por el tobogán acuático en forma de torre y zambullirse en una piscina de 930 m² en el Cabana Courtyard, y disfrutar de un cóctel temático retro en el Swizzle

TIPS DEL VIAJERO Nombre: Universal’s Cabana Bay Beach. Dirección: Adventure Way 6550, Orlando, Florida, Estados Unidos. Reservas: (00 1 407) 888 430 4999. Informes: www.universalorlando.com.

Lounge o el Atomic Tonic. En tanto, en la plaza de comidas Bayliner Diner, los huéspedes tienen a su disposición una barra de ensaladas, hamburguesas, sándwiches, pizza, pasta y otros bocados para llevar. Además, este verano podrán disfrutar de más servicios, entre ellos una segunda piscina de 743 m2, el primer río pasivo de Universal Orlando en un hotel dentro del complejo, y The Hideaway Bar & Grill. Con 1.800 habitaciones –900 suites familiares y 900 habitaciones estándar–, los pasajeros pueden alojarse en una suite familiar que acomoda hasta seis personas e incluye una cama de espuma desplegable, una cocina pequeña, una división corrediza que brinda privacidad, dos televisores de pantalla plana y cuarto de baño con espacios que admiten tres personas a la vez. Los huéspedes del Cabana Bay tienen beneficios adicionales exclusivos que sólo están disponibles para los clientes de los hoteles de Universal Orlando, como el ingreso anticipado a The Wizarding World of Harry Potter.

las aventuras de angelique

La multiplicidad

de opciones que tiene estados unidos

Por Angélica Taibo (columna@viajando.cl) Auxiliar de vuelo, empresaria y agente de viajes, Angélica ha dedicado su vida al mundo de los viajes, recorriendo destinos y procurando dar la mejor asesoría a sus pasajeros.

Desde agosto de 1957, cuando inauguramos el vuelo a Miami, quedé muy impresionada con Florida –gratamente por cierto–. Aprovechando nuestra larga estadía entre vuelo y vuelo, con mis compañeras decidimos arrendar un auto y creo recorrimos todo el Estado, empezando por los Cayos como Key West, hasta San Agustín por el norte; pasando por Palm Beach, Orlando, Cabo Cañaveral y cruzando por al Golfo de México. Desde ahí comenzamos a bajar por Clearwater, St. Petersburg, Venice, Fort Myers, Naples y, por supuesto, los Everglades. También desde Miami visitamos Key Biscayne, el Seaquiarium, las preciosas playas de Crandon Park, las galerías de Coconout Grove, Sunny Island, Fort Lauderdale, los centros comerciales, la Havana chica, en fin, miles de lindos e inolvidables recuerdos. No lo olvide, en auto puede llegar a todos lados, las carreteras son perfectas y las salidas para cada destino están muy bien señalizadas. Además, las rentadoras ofrecen GPSs inteligentes que lo ayudarán en la conducción para que no se pierda. Tampoco olvide contratar el servicio de pago de pórticos automáticos, estando allá me lo agradecerá. Tuve la oportunidad de conocer Hawaii y sus islas, todas con una vegetación exu-

berante y playas maravillosas, además de disfrutar del confort estadounidense… ¿qué más se puedes pedir? Un sueño de lugar, ideal para una escapada romántica o para quienes buscan descansar en un entorno único. California lo recorrí todo. Fui muchas veces y no me canso de repetir lugares: San Francisco, donde la gente es un encanto y eso le da buena onda al lugar; Los Ángeles y sus santos alrededores, entre ellos Santa Mónica, Santa Bárbara, San Luis y Obispo Carmel, todos exquisitos; San Diego y sus atracciones que son un must –vaya al zoológico, ni parecido a los que tenemos acá–; y desde allí nos aventuramos a cruzar a Tijuana por el día. Otro imperdible es Las Vegas, sólo le diré que vaya preparado para sorprenderse y maravillarse porque el espectáculo comienza en sus calles.

la dulce gran manzana. Una de mis fascinaciones es Nueva York, una ciudad mágica que tiene todo lo que el dinero puede comprar. Puede ir mil veces y siempre será sorprendido con algo nuevo. Además, su cartelera culturar es interminable: desde exposiciones de gran nivel en el espectacular Museo Metropolitano y en el MoMA, hasta las más famosas

obras de teatro. Inolvidable es el paseo de la Quinta Avenida, vitriniando las más famosas tiendas y sofisticadas boutiques para luego tomarse un café en el Rockefeller Center. Emocionante y única es la experiencia de ir a misa de 12 en la catedral de St. Patrick, dar un paseo por el Soho y almorzar o cenar en uno de sus restaurantes, de todas las nacionalidades. Tampoco puede dejar de visitar el Barrio Chino y el italiano. Si París es la Ciudad de la Luz, Nueva York es la capital del mundo. La población incluye todas las razas del mundo. Washington es otra ciudad que me encanta. Visitar la Casablanca, Arlington, los museos y sus alrededores es maravilloso, sobre todo cuando están floreciendo los cerezos. Vaya a Nueva Orleans, el grande del Estado de Luisiana. Esta es una ciudad multicultural del sur de Estados Unidos con especial influencia africana, latina, española y francesa. Es conocida por sus grandes eventos como el Mardi Gras, el Jazz Fest y el Sugar Bowl, lo que contribuye a mantener a la ciudad como uno de los principales destinos turísticos. Este lugar también es la cuna del jazz y de grandes escritores como Tennesse Williams. Inolvidable es un paseo por el río Misisipi, recorrer el barrio elegante y sus mansiones. Tampoco hay que dejar de pasar por su plaza central, la Catedral y los palacios del Cabildo. Un placer es caminar por la avenida principal, Canal Street. El Barrio Francés de noche es toda una aventura: se puede escuchar jazz en cada lugar y la comida es exquisita, basada principalmente en una gran variedad de pescados y mariscos; y las ostras son enormes. Los funerales con jazz son una inesperada atracción, al igual que el Museo del Vudú de New Orleans. Tuve la oportunidad de ir al encuentro de profesionales de turismo Pow Wow (hoy conocido como IPW) Alburquerque. Justamente se llevaba a cabo el Festival Internacional del Globos Aerostáticos, una impresionante experiencia. En esa misma oportunidad nos arrancamos al Grand Cañón del Colorado, otro must de los que no se puede dejar pasar. Como ve, opciones hay muchas y para todos los gustos. Lo importante es saber qué es lo que quiere hacer en Estados Unidos, porque lo que desee es posible.

publinotas

Un viaje de China a Chile

“y no te olvides de pasar y conocer la serena...” Turismo astronómico, paseos a caballo por la pre cordillera de la costa, artesanía y gastronomía local, junto a un inesperado avistamiento de ballenas jorobadas fueron algunas de las experiencias que ofreció el municipio serenense para la promoción de su destino en el mercado asiático.

* “Y no te olvides de pasar y conocer La Serena, porque es una ciudad maravillosa”, fue la recomendación que le hizo la escritora italiana Karin Gelten a la periodista Wei Zhou cuando le comentó de su viaje a Chile, para visitar nuevos lugares que pudieran despertar el interés de millones de potenciales turistas en China al leer sobre su experiencia en Sudamérica. Para ello, Turismo Chile se contactó con uno de sus socios colaboradores en la Región de Coquimbo, “para solicitarnos la posibilidad de asistir con un itinerario 46

de tres días para una periodista china que se interesaba en conocer La Serena, donde además pudiera tener experiencias en torno a calidad de vida, observación astronómica, artesanía en cobre, entre otras entretenidas actividades”, comentó Ana Bahamondes, encargada del Departamento Municipal de Turismo. Luego de su arribo a la ciudad colonial de La Serena –próxima a cumplir su 470 aniversario en agosto– el itinerario desarrollado para cautivar los sentidos de la periodista enviada por las agencias Macro-

tour y China Art Promotion consideró las siguientes postales: Día 1: El almuerzo en el restaurante Kardamomo, consideró un mix de ajíes rellenos con carne de jaibas y quínoa, ensaladas verdes con queso de cabra, pasteles de camarón con queso parmesano y cóctel de pisco con jugo de huesillos. Por la tarde el recorrido pasó por el Casco Histórico de la ciudad colonial, donde conoció el colorido mercado La Recova junto a la compañía del personaje colonial

Día 2: Cortesía de ingservtur.cl, la segunda jornada fue dedicada a la observación de la fauna que habita en la Reserva Nacional Pingüino de Humboldt. Específicamente a 60 km. de La Serena, en la

comuna de La Higuera, se encuentran las islas Damas y Choros, lugar de lobos marinos, pingüinos, delfines nariz de botella y cormoranes. El broche de oro fue un inesperado avistamiento de tres ballenas jorobadas. “Tuvimos suerte, no es usual ver ballenas durante las salidas que hacemos”, explicó la guía de turismo, Yeimy Vargas, a la sorprendida periodista china. Día 3: Del mar tomamos rumbo a la pre cordillera. Salimos muy temprano desde el Hotel Campanario del Mar –cortesía

Enjoy Casino & Resort– hacia la localidad rural de la Quebrada de Talca, donde se llevó cabo un desayuno campestre con queso de cabra, churrasca, mate y empanadas esperaban a nuestra invitada, quien pudo conocer el trabajo de esta comunidad agrícola que desarrolla un interesante proyecto de turismo rural. El entorno cuenta con un sendero ecológico de 10 ha., ideal para la observación de aves y flora endémica, además de paseos a caballo al aire libre bajo los cielos más limpios del mundo. La última noche fuimos invitados al

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“El Serenito”, interpretado por el guía de turismo Cristian Hip. Por la noche el restaurante Porota´s fue el anfitrión de una cena con productos del mar y el Valle del Elqui. Además consideró la entrega de souvenir de pisco premium por la Asociación de Pisqueros de Chile a Wei Zhou.

| Paola Santander, Wei Zhou, Anka Bakulic de Porota`s Restaurant, Carlos Cortés, Secplan Municipalidad de La Serena y Fernando Herrera, gerente Pisco Chile A.G.

publinotas

Planetario Natural Alfa Aldea, ubicado en medio de parrones viñateros, donde disfrutamos de una experiencia estelar inolvidable. Realizamos un tour astronómico en inglés, personalizado, que incluyó una charla de astronomía y observación a través de telescopios. Para soportar el frío se entregaron mantas y también se llevó a cabo una degustación de productos de la zona, entre ellos vinos y quesos. La duración del tour fue de una hora y media.

TIPS DEL VIAJERO • Sendero Ecológico Quebrada de Talca: el Sendero Ecológico Quebrada de Talca se ubica a 30 km. de La Serena camino al Valle del Elqui. Para más información, comunicarse al (56 51) 220 6632. • Destilería Pisco Mistral: se encuentra en el pintoresco pueblo de Pisco Elqui –ubicado a 90 km. de La Serena–, y ofrece visitas guiadas son cada hora y consideran aspectos técnicos sobre la elaboración de uno de los productos estrella de esta región, el pisco. Los tours son de martes a domingo –de 11 a 17–. La destilería además cuenta con servicio de restaurante. Reservas al (56 51) 245 1358. • Planetario Natural Alfa Aldea: dedicados a entregar una experiencia estelar inolvidable, esta empresa familiar mezcla lo mejor de la observación astronómica y la buena atención hotelera, ubicados en el centro del Valle de Elqui. Más información en www.alfaaldea.cl.

gastronomia

Tendencia e innovación gastronómica en la segunda edición del eiiga

El encuentro reunió más de 300 marcas en CasaPiedra con lo mejor en productos y servicios de hotelería, restaurantes y cafeterías, junto a espacios de esparcimiento para los amantes de la cocina.

* Por segundo año consecutivo, CasaPiedra recibió al Encuentro Internacional de la Industria Gastronómica y Alimentaria (Eiiga) 2014, organizado por la Asociación Chilena de Gastronomía (Achiga), con el apoyo de ProChile y el auspicio de la revista Viajando. La cita –que se llevó a cabo del 27 al 29 de marzo– reunió lo mejor del sector en stands que presentaron las novedades gastronómicas tanto en productos como en servicio, degustaciones, charlas, seminarios y demostraciones de cocina a cargo de destacados chefs nacionales e internacionales. La feria inició su apertura en la Zona de Encuentro Enjoy, ocasión en que la gerenta general de la Achiga –entidad gremial que reúne a los principales actores del sector en Chile–, Jacqueline Rodríguez, 50

afirmó que “El Eiiga es un espacio de encuentro para el rubro gastronómico, convirtiéndose en la actualidad en una vitrina que permite al público conocer las nuevas tendencias del sector y una excelente plataforma de negocios. Sin dudas es un evento imperdible para todos aquellos profesionales de la industria y personas que aman la cocina”. Rodríguez recordó que “la asociación, como la entidad gremial que reúne a los actores del rubro en Chile y se preocupa por la profesionalización del sector, desarrolló el Eiiga para generar un espacio de encuentro gastronómico con el propósito de que se convierta en una excelente plataforma de negocios, una vitrina que además permita al público conocer las nuevas tendencias del rubro. Sin duda, un evento

imperdible para todos aquellos profesionales de la industria y personas que aman la cocina”.

sabrosas atracciones. Esta edición tuvo como país invitado a Turquía. Nacido en Estambul, el chef Onur Erdemir presentó exquisitas preparaciones turcas que se podrán apreciar próximamente en su nuevo proyecto, el primer restaurante de comida turca en Chile, que abrirá sus puertas en mayo en Providencia. Nuevamente estuvo presente Alejandrina López, destacada chef mexicana dueña del restaurante “Pepito Moreno” en Ciudad de México y directora del Culinary Arts Kendall College en Latinoamérica, quien brindó una clase magistral.

panoramas destacados. Pensando en quienes gustan de una cocina más sofisticada, de combinacio-

nes exóticas y sabores naturales, el Eiiga desarrolló un espacio denominado Cocina Interactiva, donde los asistentes pudieron aprender a preparar sabrosos platos con productos Premium. También hubo demostraciones de cocina de autor, junto a una muestra de lo mejor de “Chile a la Carta”, programa desarrollado por la Achiga, Corfo y ProChile, que potencia la gastronomía chilena desde el norte al sur del país. Este espacio estuvo a cargo de reconocidos chefs nacionales, como Pamela Fidalgo, Matías Palomo y Álvaro Lois.

A esta agenda se sumaron las denominadas “Tertulias”, charlas sobre tendencias, innovaciones en temas de equipamiento y avances tecnológicos de la cocina del siglo XXI, además del futuro de la industria gastronómica y turística en Chile: “Despertando los sentidos para disfrutar de comer y beber”, dictada por Pamela Villablanca; “El cacao y chocolate orgánico, introducción, características, beneficios y aplicaciones”; “Zen Serenity, tomate la vida con calma, serenity drink”, “Concha y Toro: tarde de vinos premium” y “Descubriendo el té”.

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Dolli Irigoyen trajo los sabores argentinos desde su taller creativo de cocina en Buenos Aires, Espacio Dolli, donde se desarrollan exclusivas recepciones gastronómicas. La comida nikei también se hizo presente, a través del cocinero peruano, profesor de técnicas japonesas y asesor de conocidos restaurantes como Osaka, Hanzo y Ache de Lima, Hajime Kasuga. El chef es actualmente instructor en el Cordon Blue de Lima.

| La cita contó con variadas actividades como las clases de cocina interactivas.

| María Ximena Pereira.

VIAJANDO EN EL EIIGA CONCURSO EIIGA Y VIAJANDO Antes del encuentro, el Eiiga y la revista Viajando llevaron a cabo un concurso a través de Instagram, red social que permite dar a conocer fotografías, donde se premió al mejor plato. La ganadora fue Margarita Moraga, quien se hizo acreedora de una estadía en Termas Puyehue. ¡Felicitaciones!

Nuevamente la revista Viajando estuvo presente en la feria con las tendencias del mundo de los viajes y plasmando el modo en que la industria de los viajes se liga a la gastronomía a través de los sentidos. En la oportunidad se entregó la pasada edición de la revista, que incluyó notas especialmente orientadas a destinos destacados por su gastronomía, así como una entrevista a la chef nacional Pamela Fidalgo. Informes: www.viajando.cl.

sociales

Johnnie Walker lanzó una inspiradora campaña Con la presencia de sus embajadores y decenas de invitados, la marca de whisky exhibió su nueva campaña From The Future, con un enérgico evento realizado en el restaurante La Percanta de Bellavista. Diferentes historias fueron parte de una velada marcada por música, entretención y originales tragos preparados con el inconfundible sabor de Johnnie Walker.

2 En las fotografías: 1. Adrián Zárate, Bernardo Borgeat y Franco Ferrari. 2. José Miguel Viñuela, Jorge Araujo y Gonzálo Feito. 3. Renata Ruiz. 4. Carolina Baladrón y Carolina Martínez.

5. Paulina León y Mariana Alcalde.

Marmot festejó su aniversario junto a Paige Claassen Paige Claassen, reconocida escaladora estadounidense, visitó nuestro país en el marco del 40° aniversario de Marmot, la marca especializada en ropa e implementos para deportes outdoor. Claassen lidera el proyecto “Lead Now”, un tour alrededor del mundo para inspirar a personas a través de este deporte.

1. Kara Caputo, Josh Pilz y Pablo Jorquera. / 2. José González, Daniela Rojas y Francisca Aguirre. / 3. Marcelo Díaz, Stefi Tamburrino y Martín Le Bert. / 4. Sebastián Rosende, Matías Pimentel e Ismael Sepúlveda.

Wine, Beats & Bites, un concepto diferente que agasaja al buen vino El restaurante Noso fue el escenario donde se presentó la Wine, Beats & Bites, un concepto distinto que propone disfrutar de una buena copa. La propuesta invita a los amantes del vino a una degustación de diferentes cepas de una bodega, en este caso de la Viña Bisquert, la cual fue acompañada de bocadillos diseñados especialmente para maridar los vinos.

1. Amelie Kayser y Clement Boisseau. / 2. Raimundo Silva y Chris Portugal. / 3. Sergio González y Piere Ouradou. / 4. Santiago Schuler, Daniel Greve e Ignacio Santelice.

Curicó celebró su XXVIII Fiesta de la Vendimia

2 En las fotografías: 1. Marianne Luteijn, Miguel Torres, Paulina Rodríguez y Andre Luteijn. 2. El alcalde de Curicó, Javier Muñoz, junto a embajador de China Yang Wanming. 3. Miguel Torres y Jaime Valderrama junto a la reina de la Fiesta de la Vendimia. 4. Jennyfer Salvo y el ministro de Agricultura, Carlos Furche.

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Con China como país invitado, la Plaza de Armas de Curicó fue el escenario perfecto para disfrutar de una nueva edición de la Fiesta de la Vendimia de Curicó. El tradicional evento costumbrista, que marcó el punto de partida de la temporada de vendimias, contó además con grandes artistas, muestras gastronómicas, artesanía, folclore y los mejores vinos de la zona.

5. Klaus Schroëder junto a Carolina Márquez.

El Macerado de Viñamar se renueva Con un increíble atardecer y un delicioso clima primaveral, Macerado invitó a los amantes de la eno-gastronomía al estreno de una innovadora y excepcional propuesta sensorial, que combina a la perfección los espumantes y vinos de la Viña, con los sabores locales de Casablanca.

1. Felipe Forteza y Julita Luco. / 2. Gonzálo Donoso, Rosario Fernández, María José Fontená y Mario Agliati. / 3. Rosario Fernández, Aida Minero, Rodrigo Martínez y Julita Astaburuaga. / 4. Alejandro Beckdorf y Pilar Villanueva.

La fiesta en torno al vino de Colchagua La tradicional Fiesta de la Vendimia de Colchagua celebró su 15° versión en la plaza de armas de Santa Cruz, en la Región de O’Higgins. La cita mostró los mejores vinos de las 14 Viñas que integran la Asociación Gremial Viñas de Colchagua, los que fueron complementados por una deliciosa gastronomía, shows musicales, propuestas turísticas y lo mejor de su artesanía local.

1. Cheryl Geerts y Marjolein Boer. / 2. Maite Rodríguez y José Miguel Viu. / 3. Pilar Jorquera y Carlos Cardoen. / 4. Allison Engle, Jaclyn Karnowski y Carissa Elenbaas.

aeronoticias

Gol y Aerolíneas Argentinas sellan acuerdo Las líneas aéreas sellaron un acuerdo, anunciando que en mayo comenzó, de forma parcial, un código compartido que para septiembre involucrará a todos los vuelos y destinos de una y otra. En la primera etapa Gol sumó su código a los vuelos entre Ezeiza, Aeroparque, Córdoba, Rosario, Río de Janeiro, San Pablo, Porto Alegre, Curitiba y Florianópolis; y Aerolíneas hizo lo propio en los servicios hacia Río de Janeiro, Brasilia y Confins, compartiendo un total de 188 vuelos semanales. A partir de septiembre, con la integración total de ambas redes, las aerolíneas proporcionarán vuelos a 119 destinos y dispondrán de un total de 15 operaciones diarias entre Argentina y Brasil. Cabe recordar que Gol anunció su regreso a nuestro país a fines del primer semestre de este año. / Informes: www.voegol.com/www.aerolineas.com.

ALTA: crece el tráfico aéreo en América Latina La Asociación Latinoamericana de Transporte Aéreo (ALTA) reveló que en 2013 sus compañías asociadas transportaron 160,9 millones de viajeros, lo que supone un 6,5% más que el año anterior. En el mismo período, además, se incrementó el tráfico (medido en ingreso por pasajero-kilómetro) un 7,2% y la capacidad en un 5,4% (medida en asiento por kilómetro ofertado). La ocupación promedio alcanzó el 77,7%. “Las aerolíneas miembros de ALTA transportaron casi 10 millones de pasajeros adicionales en 2013, de los cuales más del 90% viajaron en vuelos domésticos o intrarregionales en Latinoamérica y el Caribe. Estas cifras validan las proyecciones de expansión de tráfico en la región y demuestran la urgente necesidad de invertir en infraestructura aeronáutica en el corto y mediano plazo”, sostuvo Eduardo Iglesias, director ejecutivo de la entidad. / Informes: www.alta.aero.

American Airlines

con nueva política de equipaje American Airlines anunció nuevas opciones de canje de millas para los miembros de los programas AAdvantage de American Airlines y Dividend Miles de US Airways, así como nuevas políticas de equipaje registrado. Para vuelos operados por American, estos cambios comenzaron con los boletos emitidos a partir del 9 de abril. Para vuelos operados por US Airways, estos cambios empezaron con los boletos emitidos a partir del 23 de abril. Los cambios incluyen la eliminación del costo de la segunda maleta en viajes hacia y desde Suramérica. / Informes: www.aa.com.

Delta Air Lines con nueva tecnología a bordo Delta Air Lines dio a conocer que durante el otoño próximo equipará a más de 20 mil auxiliares de vuelo con tabléfonos portátiles (phablets) Nokia Lumia 1520, los cuales servirán para almacenar sus manuales de servicio a bordo y como dispositivo para ventas durante el vuelo, además de ser la plataforma que permitirá en el futuro brindar un servicio más personalizado al cliente. Los Lumia 1520 cuentan con un formato más grande, pantalla de seis pulgadas y reemplazarán a los Lumia 820 de menor tamaño, que actualmente son utilizados por los profesionales a bordo de Delta. “Delta continúa invirtiendo en equipos y herramientas de última generación para nuestros asistentes de vuelo con el fin de proporcionar un servicio excepcional a nuestros 165 millones de clientes anuales”, dijo Joanne Smith, vicepresidente senior de Delta para Servicio en Vuelo. Y agregó: “Estos modernos dispositivos son un ejemplo más de las muchas innovaciones en tecnología que estamos implementando y serán esenciales para seguir personalizando aún más la experiencia a bordo”. Además de funcionar como dispositivo para ventas durante el vuelo y reemplazo del manual físico a bordo, los tabléfonos contarán con desarrollos que permitirán a los auxiliares de vuelo tomar pedidos de comida, recibir datos detallados sobre los vuelos y proporcionar información para un servicio personalizado, lo que incluye el estado de viajero frecuente de los clientes y requerimientos de servicios especiales que surjan durante el vuelo. / Informes: es.delta.com.

Copa Airlines la más puntual

de Sudamérica

Copa Airlines fue elegida como la “Mejor Aerolínea de Suramérica” por FlightStats –reconocida empresa por la veracidad de sus estudios a nivel global y recolección de datos en el campo de la aviación internacional–, dentro del marco de la quinta entrega de los premios anuales al servicio de puntualidad. Dentro de la categoría “Mejor Aerolínea de Sudamérica”, Copa llegó a coronarse ante sus seis principales competidores, en base a un estudio que evaluó alrededor de 1,2 millones de vuelos en 2013. Este galardón reconoce a las mejores aerolíneas a nivel global, que hayan demostrado, entre otros atributos, su compromiso con la puntualidad de los vuelos de sus pasajeros para que arriben con satisfacción a sus destinos deseados. Sobre este reconocimiento, Pedro Heilbron, presidente ejecutivo de Copa Airlines manifestó sentirse orgulloso por obtener este valioso galardón que “demuestra el esfuerzo de nuestros colaboradores por brindar un servicio de clase mundial. En Copa, buscamos la excelencia al ofrecer a nuestros pasajeros la mejor experiencia de viaje”. / Informes: www.copaair.com.

LATAM reveló el nuevo diseño

de sus cabinas

Con el objetivo de entregar una experiencia renovada a sus pasajeros, Latam Airlines Group presentó los diseños de sus nuevas cabinas para LAN y TAM. Dos aviones ya cuentan con esta nueva imagen: uno es el Airbus A320 de LAN, que se encuentra volando dentro de Chile, y el otro un Airbus 321 de TAM, que vuela en Brasil. Los nuevos tapizados para las cabinas de corto alcance fueron diseñados con cuatro colores y dos tipos de texturas de cueros, mientras que los tapizados de los de largo alcance son de tela para una mayor comodidad. A partir de 2015 se incorporarán nuevos aviones de largo alcance, entre ellos los Boeing 787-9 y Airbus 350-900, que cuentan con dos tipos de cabinas (Economy y Premium Business), las que también estrenarán nueva imagen. Según informó la aerolínea, todos los nuevos aviones de corto alcance (Airbus A320 y A321) contarán con nuevos asientos, brindando mayor espacio y comodidad. / Informes: www.latamairlinesgroup.net.

usa en la web

www.cbp.gov/esta Quienes quieran viajar bajo la Visa Waiver,

El sitio oficial de Kissimmee cuenta con

Fort Lauderdale propone en su web múltiples

deberán completar una solicitud a través del

datos relevantes para planificar su viaje, entre

programas que los visitantes pueden seguir.

Sistema Electrónico de Autorización de Viajes

ellos actividades, una guía de servicios y múl-

Además cuenta material gráfico como videos

(ESTA), en el sitio web del Departamento de

tiples archivos audiovisuales para conocer un

y una completa lista de servicios para proyectar

Seguridad de Estados Unidos.

poco más del destino.

su viaje.

www.visitflorida.com Videos y fotografías complementan este por-

www.sunny.org

www.experiencekissimmee.com

www.visitstpeteclearwater.com

www.visitusa.cl

Organizado por actividades y servicios, la web

El Visit USA Chile asesora y brinda información

tal creado para que los visitantes puedan orga-

de St. Petersburg Clearwater cuenta con infor-

a quienes deseen viajar a Estados Unidos, tanto

nizar sus actividades durante su visita a alguno

mación relevante para quienes deseen visitar esta

bajo el Visa Waiver como quienes requieran de

de los atractivos destinos del Estado del Sol.

área, así como una interesante guía de servicios.

una visa de trabajo, estudios o para más de 90 días.

agenda

Prague Food Festival Descripción: el evento gastronómico se celebrará en el Jardín Real del Castillo de Pra-

desde

mayo

ga, al aire libre. Allí se darán cita reconocidos sommeliers, cantineros y productores de alimentos y bebidas, además de realizarse degustaciones de comida de los mejores chefs y

Fecha: 23 al 25 de mayo.

restaurantes de renombre. La importancia de

Lugar: Praga, República Checa.

la gastronomía se refleja en los programas de acompañamiento, que incluyen una degustación

Informes: www.praguefoodfestival.cz.

de vinos, clases de coctelería, el espectáculo Las Estrellas Cocinando, una escuela de tiro de cerveza y charlas con interesantes invitados.

ModaPrima

desde

Destacado: Festival de la Lluvia

desde

Descripción: evento que reúne las coleccio-

mayo

nes de moda y accesorios en los espacios del MIC-Milán Convention Centre di Fieramilano-

Fecha: 23 al 25 de mayo. Lugar: Milán, Italia.

city. Presenta más de 200 desfiles de moda y

Informes: www.modaprima.it.

además de los flashes de las colecciones prima-

accesorios para la temporada otoño-invierno, vera-verano.

junio

Fecha: 20 al 22 de junio. Lugar: Puerto Varas, Chile.

100 X 100 Mascota

desde Descripción: esta tradición invernal en su sexta edición invita a celebrar el solsticio de invierno con diferentes actividades. Para esta ocasión, la Corporación de Turismo junto a la Ilustre Municipalidad de Puerto Varas –organizadores de la cita– tienen preparadas nuevas actividades en torno al eje temático “Los colores del alma”, a la que se suman el tradicional pasacalles con carros alegóricos, un entretenido desfile de paraguas, la intervenciones de malabaristas, pinta caras y concursos de talentos, entre otras sorpresas llenas de alegría y color.

Informes:

www.festivaldelalluvia.cl.

Descripción: la feria del animal de compañía

mayo

es organizada por Ifema, junto con la Exposición Internacional Canina, a cargo de la Real Sociedad Canina de España. El encuentro busca entregar un espacio a los

Fecha: 24 y 25 de mayo. Lugar: Madrid, España. Informes: www.ifema.es.

amantes de los animales y la participación de entidades, organismos y empresas que ofrecen todo tipo de asesoramiento, información, productos y servicios orientados a mejorar la convivencia familiar y social de las mascotas y de sus propietarios.

Book Expo America Descripción: Book Expo America combina la

desde

mayo

Fecha: 29 al 31 de mayo. Lugar: Nueva York, Estados Unidos. Informes: www.bookexpoamerica.com.

selección más grande de títulos en lengua inglesa. La feria está orientada a lectores y escritores por igual, con eventos especiales y acontecimientos de contenido educativo, creando un ambiente dinámico para las comunicaciones. Asimismo, durante la cita se llevarán a cabo diversas conferencias y charlas con profesionales especializados en literatura.