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cruceros adictivos un estilo de recorrer el mundo viajes y fugas | Cruceros. ideas | Nueva Zelanda, rompiendo mitos. aeronoticias | Avianca, una tarde con Joseph Efromovich. ejemplar de obsequio ∙ n°72 ∙ septiembre / octubre 2015 ∙ santiago de chile ∙ visitenos en www.viajando.cl
QUEEN MARY 2 ES LA OPORTUNIDAD DE NAVEGAR EN UN TRANSATLÁNTICO 5 ESTRELLAS
20 de enero 2016
DESDE FORT LAUDERDALE A RIO DE JANEIRO 13 noches
17 de febrero 2016
DESDE VALPARAÍSO A SYDNEY 22 noches
$1.456.546 (USD 2.114)
$ 2.094.560 (USD 3.040)
por persona con impuestos portuarios en cabina interna.
por persona con impuestos portuarios en cabina interna.
RUTA: Fort Lauderdale, Amber Cove, Barbados, Salvador de Bahía, Rio de Janeiro (2 días)
RUTA: Valparaíso, Isla de Pascua (solo cruce), Papeete, Moorea, Auckland, Bay of Island, Wellington, Sydney.
Para reservas y más información, llame a su agencia de viajes (*)Valor por persona en base cabina doble interna con impuestos puerto incluidos. Incluye Todas las comidas, entretención diaria, espectáculos, acceso al casino, spa, tiendas. No está incluido tours, bebidas alcohólicas ni gaseosas, propinas (USD 11,50 diarias por persona pagadas a bordo), ni todo ítem no mencionado como incluido. Disponibilidad 4 cabinas dobles por salida. Valor del dólar al 7 de septiembre de 2015 $ 689.VER CONDICIONES GENERALES EN WWW.MUNDOCRUCEROS.CL
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Ideas
Nueva Zelanda
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ideas
Cruceros
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Cultura
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La plataforma para planificar sus viajes
nuestra portada
Cruceros, más que una opción, un estilo de viajes únicos llenos de posibilidades. En nuestra portada una de las magníficas piscinas de Princess Cruises, inspiradora tentación para sus próximas vacaciones.
créditos fotográficos Portada: Princess Cruises. Viajes y Fugas (Cruceros): Cunard Cruises, Princess Cruises, Azamara Club Cruises, Windstar Cruises y Pullmantur Cruceros. Jamaica: Jamaica Tourist Board y Aldo Valle Lisperguer. Nueva Zelanda: The Rees, Tramway
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Editorial
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New tips
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Viajes y Fugas / Cruceros,, cada loco con su tema
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Ideas / Falmouth, paseos al compás de los cruceros y el mar
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Ideas / Nueza Zelanda: rompiendo mitos
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Ideas / Curazao para dejarse sorprender
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Producto / Iberia y sus servicios VIP en Madrid.
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Producto / Room Mate Hotels: Óscar, un nombre para no olvidar
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Probado y Aprobado / Vitrum Hotel en Buenos Aires
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Aeronoticias / Avianca, una tarde con Joseph Efromovich
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Cultura
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Aeronoticias
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Cruceros en la web
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Sociales
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Agenda
Resturant, New Zealand Tourism y Freddy Yacobucci. Curazao: Departamento de Turismo de Curaçao y SXC. Producto Iberia: Iberia Líneas Aéreas. Producto Room Hotels: Room HotelsÓscar. Probado y Aprobado: Vitrum Hotel. Aeronoticias: Star Alliance y Freddy Yacobucci. Cultura: Galaxy Lab, Arte Al Límite y Ministerio de Turismo de Uruguay.
editorial
Un alto
para celebrar
Y sin pensarlo llegamos a septiembre,
Freddy Yacobucci Cotelo Director, fyacobucci@ladevi.cl
momento ideal para hacer un alto en el camino y comenzar a disfrutar al aire libre. La excusa perfecta son las Fiestas Patrias y pese a que este año tiene menos feriados, igual nos da la oportunidad de viajar tanto dentro del país como a destinos más lejanos. Si es de aquellos que pueden tomarse unos días extras, en esta edición encontrará una de las mejores maneras de viaja: a bordo de un crucero. Más allá de las ventajas de conocer muchos destinos sin la necesidad de hacer y deshacer maletas, los cruceros brindan rutas espectaculares a bordo de verdaderos hoteles flotantes. Los hay de ultra lujo, familiares y temáticos, sin duda que cualquiera sea el que elija, gozará a bordo de ellos. En esta edición también nos referimos a Jamaica y Curazao, dos puertos imperdibles en recorridos por el Caribe. Ambos destinos sin duda que lo recargarán de energía para llegar a las ansiadas vacaciones. Déjeme contarle que hace algunas semanas recorrí Nueva Zelanda, un lugar maravilloso donde el turismo se ha convertido en una de las principales industrias del país. Algunos piensan que este destino es casi igual que la Patagonia, puedo decirles a ciencia cierta que están muy equivoca-
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dos, ya que cada uno tiene sus particularidades y brillan con colores propios. Ahora, si lo que busca es un destino más cercano, nuestro periodista visitó Buenos Aires para darnos algunos tips para disfrutar de Palermo al máximo. Compartimos una tarde con Joseph Efromovich, CEO y propietario del Holging Avianca, quien nos compartió parte de su interesante historia. Quisiera compartir con ustedes que nuestra página web (www.viajando.cl) ha superado las 1.350.000 visitas. Gracias por acompañarnos. Recuerde que nuestro sitio, sumado a Le Club Viajando digitales, nuestras redes sociales y a esta revista, conforman la mejor y única plataforma de información de viajes y tendencias, permanentemente, abiertas a su disposición. Recuerde que a través de Facebook y Twitter es posible comentarnos sus malas y buenas experiencias de viajes. Lo invitamos a compartir, premiar o no, a los proveedores de servicios y aerolíneas. Asimismo consúltenos para poder ayudarlos en sus viajes. Entre todos podemos enriquecer esta plataforma de información única especializada en viajes y tendencias. ¡Hasta la próxima!
Viajando con Ladevi, marca registrada, propiedad de Ladevi Producciones Ltda., es una publicación bimensual de información sobre viajes y turismo para quienes por negocio o placer deben planificar sus viajes. Las notas y servicios publicados son informaciones no relacionadas, directa ni directamente, con los mensajes publicitarios, que tienen su espacio y ubicación bien determinados, y por cuyo contenido la revista Viajando con Ladevi no asume ninguna responsabilidad. El editor no se hace responsable por errores u omisiones de información, como así tampoco de sus consecuencias. Ninguna parte de esta publicación puede ser reproducida o transmitida por cualquier medio, escrito, radial o televisivo, en modo alguno, sea electrónico, químico, mecánico, óptico o tipográfico, o cualquier otro, sin permiso previo y por escrito de Ladevi Ediciones.
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Claro, la Florida tiene playas maravilosas. Pero St. Pete/Clearwater, tiene 4 de las 10 mejores playas de los E.E. U.U de acuerdo con el diario USA Today.
FLORIDA Orlando
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new tips
Diseño y gran espacio Door in Door
Los electrodomésticos cada vez toman mayor protagonismo en los hogares. En el caso de los refrigeradores, el diseño y el espacio se han convertido en conceptos claves para elegir uno. Combinando esos atributos, LG Electronics presenta su nuevo refrigerador Door in Door. Elegante y muy espacioso por dentro, este nuevo modelo de LG cuenta con Black Diamond, una cubierta especial que impide que las huellas de las manos queden marcadas en la superficie del refrigerador. El refrigerador Door in Door cuenta además con un motor Linear Compressor, tecnología que controla de manera eficaz la potencia de refrigeración lo cual, junto con la reducción en los niveles de ruido, también facilita ahorros de energía hasta en un 32%, prolongando la vida útil del mismo. Adicionalmente, posee el filtro Hygiene Fresh, que consta de cuatro capas y un ventilador, que facilita la protección de los alimentos y evita la contaminación cruzada, eliminando hasta el 99,99% de las bacterias presentes en el refrigerador. / Informes: www.lg.com.
McLaren
arribó a Latinoamérica La exclusiva marca de autos deportivos McLaren arribó a nuestro país tras los buenos resultados obtenidos por Quantum Group –sociedad a cargo de la distribución de Aston Martin, McLaren y Lotus–. La primera exhibición de la tienda estará a cargo de tres modelos: el 650S Coupé y la versión Spider de este superdeportivo; y el 12C GT Sprint, que es un modelo creado para pistas. Diseñado y desarrollado por McLaren GT, el 12C GT Sprint cuenta con un motor V8 biturbo de 3.8 litros con 600 NM de potencia. Incluye neumáticos de competición Pirelli, un sistema recalibrado PCC (amortiguación y rigidez al balanceo), altura rebajada y una mayor aerodinámica para contribuir a un manejo optimizado. Todo un espectáculo en pista, y ahora en exhibición en tienda. / Informes: Av. Padre Hurtado 1602, piso 2, Vitacura.
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Tradición
a la sevillana Provenientes de España, más específicamente de la bella ciudad de Sevilla, las aceitunas Serpis traen los sabores ibéricos, especialmente a la hora del aperitivo o también como un excelente acompañamiento para ensaladas y platos de todo tipo. Estas olivas están rellenas con ingredientes Premium –como jamón serrano, queso azul y chorizo picante–, brindan sabores únicos en el mercado y pretenden cautivar el paladar de los amantes de este tipo de delicatesen. / Informes: www.serpis.com.
Fotografías de alta fidelidad Por décadas, el sistema EOS de Canon brinda a profesionales y principiantes la posibilidad de crear imágenes con alta calidad de manera sencilla. Recientemente la marca lanzó dos cámaras que, además de las características propias de las EOS, cuentan con variadas funciones de conectividad. Se trata de las Canon EOS T6s y EOS T6i: ambas cuentan con wi-fi integrado y sistema NFC, para compartir fotografías al instante en redes sociales; poseen la función “Disparo Remoto”, permitiendo capturar imágenes, por ejemplo, desde un celular, pero en la cámara; y graban vídeos en Full HD con una profundidad de campo cinematográfica, gracias a la tecnología de enfoque automático AF CMOS Híbrido III, que además son compatibles con formatos MP4 para subirlos y transferirlos fácilmente. Los dos dispositivos vienen con un sensor de 24,2 megapíxeles; sistema de enfoque automático que cuenta con 19 puntos AF tipo cruz, permitiendo crear imágenes vivas y llenas de detalle en alta resolución con un mejor rango dinámico, menos ruido y un excelente control de la profundidad de campo. Además, cuentan con procesador DIGIC 6, que ofrece disparar hasta cinco fotogramas por segundo. La principal diferencia entre ambas cámaras es que a la T6i es la réflex digital, ideal para captar fotos con la garantía que ofrecen los modos de disparo automáticos; mientras que la EOS T6s ofrece una mayor libertad creativa a los fotógrafos entusiastas, así como diversos controles manuales. / Informes: www.canon.cl.
new tips
Level U, una nueva experiencia en sonido Samsung presentó sus nuevos auriculares inalámbricos Level U Bluetooth. La línea incorpora lo último en tecnología con una calidad de sonido de alta generación y llamada más nítida; además de contar con un diseño sofisticado y ergonómico para un ajuste cómodo. Los Level U tienen una batería de larga duración y permiten aplicaciones de conversión texto-voz. Disponibles en una gama de colores llamativos, los Level U se adaptan a todos los estilos con tan sólo 33 gr. Cuentan con un ajuste cómodo y seguro, además de botones de control ligeramente elevados para facilitar su ajuste. Los Level U ostentan ademas dos micrófonos: uno que recoge el ruido ambiente, mientras que el otro captura la voz. Gracias a su tecnología de reducción de ruido y eco, proporcionan una óptima experiencia de audio, con graves más ricos y un sonido balanceado. Gracias al Bluetooth 4.1 y Codec apt-X, los usuarios pueden disfrutar de alta calidad y sonido con calidad de CD, sin cables. / Informes: www.samsung.com.
La frescura del verano en una botella
Seguridad sobre cuatro ruedas
Con el espíritu “Lafite”, la viña Los Vascos lanzó su nuevo sauvignon blanc. Con una primavera sin heladas y temperaturas máximas elevadas que dieron paso a la llegada de un verano sin lluvias y con temperaturas máximas históricas, el vino fue producido con uvas cosechadas a mano en las frías mañanas del valle de Casablanca. Los Vascos Sauvignon Blanc 2015 es de color amarillo pálido, con tintes verdosos. En nariz, expresa frutas como piña fresca, pera, manzana verde y melón tuna, mezcladas con notas cítricas de pomelo y lima, junto a suaves tonalidades de estragón y tomillo. En boca presenta una acidez muy balanceada, envolvente y de buena persistencia. Se recomienda servir a una temperatura entre 10-12 oC. / Informes: www.lafite.com.
Cuidado especial para vinos Para quienes buscan conservar en las mejores condiciones sus vinos, evitando que la luz, humedad o vibración los dañen, Top Kitchen presenta dos opciones de cavas de la firma Blanik: la cava BCV08, con capacidad para 154 botellas; y la cava BCV09, con capacidad para 44 botellas. Ambos modelos están divididos en dos compartimientos, con doble sistema de control de la temperatura (5-10°C compartimento superior y 10-18°C compartimento inferior), puerta de vidrio triple, con marco y tirador de acero inoxidable, sistema de enfriamiento por compresor, bandejas de madera con terminación en acero y la opción de prender una luz interior LED. / Informes: www.topkitchen.cl.
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Garmin presentó recientemente un nuevo GPS que ayudará a los conductores a un manejo más seguro. Se trata de nüviCam, un innovador dispositivo que cuenta con una pantalla de cristal de seis pulgadas, de alta resolución, y con función de zoom táctil que incluye opciones de guiado, alerta y asistencia. Este innovador GPS integra una cámara Dash Cam que graba continuamente y guarda de manera automática la evidencia en caso de impacto automovilístico. Es decir, actúa como un verdadero testigo que registra exactamente dónde y cuándo ocurrieron los acontecimientos. Otra herramienta que incluye es el Forward Collision Warning, una opción que alerta a los conductores si están manejando demasiado cerca de otro vehículo. También se puede utilizar el Lane Departure Warning, que ofrece alertas sonoras si el conductor se desvía de la carretera o pasa a la vía contraria. / Informes: www.garmin.com.
Cabellera a punto para el verano
Miguel Torres y su innovación en vinos Uno de los proyectos más ambiciosos de Miguel Torres finalmente se hace realidad. Se trata de Escaleras de Empedrado, el primer pinot noir de Chile plantado en terrazas de piedra laja, cuyo tipo de suelo se asocia a vinos de mayor valor y únicos del mundo. Empedrado es la primera plantación en terrazas y sobre suelos de piedra laja que se trabaja en Chile. Por las características del terreno, la mayoría de los trabajos se realizan manualmente, brindando vinos de altísima calidad e incomparable frescura que sólo este tipo de suelos producen. Desde los inicios del proyecto han pasado más de 20 años, mientras que la primera cosecha del pinot noir recién se logró en la vendimia de 2012. / Informes: www.migueltorres.cl.
Los gustos de los chilenos se han sofisticado. La apertura a nuevas culturas nos han abierto a un mundo culinario cada vez más Premium. Según una investigación de mercado de Euromonitor International, en Chile se consumen 191 tazas de café per cápita al año, 29 más que en 2009, cifra que seguirá en aumento, llegando a 222 en 2019. El café en grano es cada vez más popular. Ya no sólo se asiste a cafeterías para disfrutar de una taza: la venta de cafeteras de goteo va en aumento, y se han vuelto cada vez más accesibles al público, que está dispuesto a pagar más por un café de categoría gourmet. El té sigue siendo la bebida caliente favorita de nuestro país. Las ventas de este producto han aumentado en un 54% desde 2007, según Euromonitor. Para ambos consumidores, Oster ha desarrollado productos de alta tecnología, como las cafeteras Prima Latte, que permiten el uso de pods de papel que son biodegradables. Para los amantes del té, la firma cuenta con un hervidor que avisa cuando el agua llega a punto de ebullición, sin llegar a hervir. Con ello se pueden obtener distintas temperaturas del agua para variadas preparaciones, como algunos tipos de té y mate. / Informes: www.oster.cl.
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La línea Age de Wella presentó la nueva espuma ligera Resist, que ayuda a fortalecer y elastizar la resistencia del cuero cabelludo. Es una espuma ligera indicada para cabellos quebradizos, dejándolo irresistiblemente suave al tacto y fortaleciéndolo desde el interior al aportar antioxidantes y proteínas. Entre los ingredientes primordiales, la espuma Resist está compuesta por manteca de karite, que es un aceite tropical que retiene la hidratación; cristal líquido, que se deposita en la superficie capilar para que recobre la energía que tenía el cabello; y fitoqueratina, un compuesto de proteínas hidrolizadas extraídas del trigo, el maíz y la soja. De fácil aplicación, el producto cuenta con una textura de espuma que debe emplearse en el cabello húmedo, para luego peinar y secar de manera frecuente. El resultado: un cabello suave, hidratado, brillante, que deja la fibra capilar fortalecida y protegida. / Informes: www.wella.com.
Innovación
para sabores de alta gama
Ideas para una dieta balanceada Importadas de España, las nuevas Tostaditas Diet Radisson, son ideales como sustitutos del pan y para acompañar dips bajos en calorías, o como tentempié a cualquier hora del día, además de cuidar la línea y alimentarse de forma saludable. Entre sus características, las tostadas Diet Radisson se caracterizan por su bajo contenido en grasas saturadas y azúcares, ser aptas para vegetarianos y estar libres de conservantes, colorantes y grasas trans, además de ser livianas, ricas y, por sobre todo, saludables. Se encuentran disponibles en tres variedades: salvado de trigo, tostadas ligeras y de arroz y maíz. / Informes: www.dietradisson.com.
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Exclusivas opciones
en el Distrito de Lujo de Parque Arauco El centro comercial Parque Arauco se ha transformado en un destino prácticamente imperdible debido a su ubicación estratégica y al atractivo mix de tiendas que ofrece. En él destacan prestigiosas marcas nacionales e internacionales, una increíble experiencia gastronómica y la presencia de innovadoras iniciativas tales como Distrito de Lujo, Piso Diseño y Boulevard del Parque. El Distrito de Lujo, un espacio único en Chile, que reúne a las marcas más exclusivas a nivel mundial en un solo lugar. A dos años de su inauguración, ya abrió su segunda etapa con tiendas de reconocidas marcas como Gucci, Michael Kors, Tiffany & Co. y Tory Burch, incorporándose a las tiendas ya existentes, entre ellas Burberry, Carolina Herrera, Dolce & Gabbana, Emporio Armani, Ermenegildo Zegna, Salvatore Ferragamo, Louis Vuitton, Montblanc, y Omega. Entre las próximas aperturas están Jimmy Choo y Ralph Lauren. / Informes: www.parquearauco.cl.
El regreso de la India Pale Ale
Un atelier para el alma
Tras dos años de espera, vuelve al mercado la reconocida Ale, que fue descubierta por los británicos, quienes al enviar cerveza a sus tropas en India encontraron la fórmula perfecta para conservar en perfecto estado el brebaje. Kross India Pale Ale (IPA) se caracteriza por la cantidad de lúpulo, otorgándole un amargor acentuado, intenso e inigualable. La IPA es una cerveza intensa y compleja que marida muy bien con queso azul y comida fuerte, muy condimentada, como la comida thai o mexicana. Sus 75 IBU (índice de amargor) entregan un aroma intenso y potente para disfrutar a una temperatura de entre 10 y 12 °C. / Informes: www.kross.cl.
Las joyas son un arte que puede transformar el espíritu de quien las usa. Por ello Verónica Piraino sintió una conexión especial con las joyas, entregándole un significado y sentimiento a cada una de ellas y desarrollando un talento innato como orfebre. Su propuesta se caracteriza por joyas de uso diario y al alcance de todos, con una gran variedad de diseños, colores y looks fáciles de usar, que combinan y arreglan cualquier tenida, a cualquier hora del día como de la noche. Entre los materiales utilizados están las piedras semipreciosas, cobre, plata, bronce, cuerno/cacho y telas (joyas de manto de huaso), que se caracterizan por ser piezas únicas. / Informes: http://veropiraino.cl.
Una nueva apuesta culinaria en un entorno diferente
Con una oferta que suma 10 restaurantes, Sun Monticello abrió Res de Angostura, un nuevo punto gastronómico especializado en carnes emplazado en un ambiente único y familiar, con capacidad para 350 personas. Esta nueva oferta presenta un concepto diferente a las parrilladas convencionales, ya que cuenta con un amplio buffet de ensaladas y aderezos a disposición, además de un fogón donde todos los días los visitantes podrán disfrutar de un exquisito cordero al palo. A ello se suma un bar móvil con cócteles tradicionales y otros novedosos. Desde septiembre, Res de Angostura ofrece a nuestros clientes un menú ejecutivo –de lunes a viernes de 12.30 a 15.30– donde podrán disfrutar de la mejor carta a un excelente precio. / Informes: www.sunmonticello.cl. 12
• Reserve un auto compacto y reciba uno estándar, o reserve uno intermedio y reciba uno grande. • Promoción válida hasta el 15 de diciembre del 2015 en reservas de 4 - 30 días en los Estados Unidos. • Asegúrese de incluir el código de cupón AU4368BJZ.
Para reservar visite es.alamo.com, llame al 222 33 4343, escríbanos a alamo@labberepresentaciones.cl o contacte a su agente de viajes preferido.
El doble upgrade gratis sujeto a disponibilidad, de estar disponible, será confirmado al momento de la reserva. Fechas de restricción aplican. Promoción sujeta a cambio sin previo aviso. Términos y condiciones generales aplican.
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Verano entretenido y exótico con Ellus Ellus Jeans Deluxe presentó su colección primavera-verano 2015/2016, durante un desfile de modas donde se mostraron las principales tendencias que la marca preparó para esta temporada. Blue Majorelle es una colección inspirada en Marruecos, donde el azul intenso es protagonista, al igual que las obras del artista Jacques Majorelle. El blanco y la metalería en plata son el mejor complemento para esta colección. Sport Deluxe fue otra de las tendencias mostradas durante el desfile. Esta responde a una interpretación de la tendencia mundial de mezclar la ropa deportiva con el lujo. Destaca el Joggin Denim, el cual entrega la confortabilidad extrema del moleton y la sofisticación de un jeans Premium. Summer Rock representa el alma máter de Ellus, siempre presente en todas sus colecciones. Para esta temporada el glam rock toma fuerza con los colores negro, blanco y rojo. El toque de fiesta lo entregó la colección Nigth Deluxe, especial para la noche y grandes eventos con vestidos, minis y tops, confeccionados a mano en diferentes lugares del mundo. Pedrería, bordados y strass son los principales protagonistas de esta colección que surge como la mejor alternativa para las fiestas de fin de año. / Informes: www.ellus.cl.
Inolvidable ensamblaje de Requingua
Con la clásica etiqueta que caracteriza a la viña, Requingua presentó al nuevo integrante de Toro de Piedra: el Petit Verdot - Cabernet Sauvignon. De gran carácter y estructura, gracias a la calidad de sus uvas provenientes de viñedos cercanos al océano Pacífico y a la cordillera de los Andes en el valle de Curicó, este vino es elaborado con un 88% de petit verdot y un 12% de cabernet sauvignon, con sus uvas fermentadas en forma tradicional procurando una extracción suave. Otra característica del vino es su envejecido en barricas francesas y americanas –30% de primer uso– por 12 meses. El resultado es una gran intensidad de sabores, con notas en nariz a frutas negras, chocolate con menta y suaves toques de vainilla, mientras en boca hay exuberancia y sedosidad, a lo cual se suma un carácter especiado y un paladar jugoso que deja un largo y agradable final. / Informes: www.requingua.cl.
Despeinados y con volumen Volupt, la nueva iniciativa desarrollada por Sebastian Professional, llegó a nuestro país para revolucionar los cabellos que necesitan volumen y un look aireado con movimiento. Basada en la revolucionaria línea “CushionParticle” o partículas amortiguadoras, las cuales se sujetan a las fibras del cabello, otorgan como resultado volumen y suavidad únicos. Disponibles en shampoo y acondicionador, estos nuevos voluminizadores otorgan al cabello volúmenes suaves y ligeros. Así, el shampoo Volupt contribuye a la armonía de volúmenes suaves, protegiendo la ligereza y uniendo el estilo particular con una tecnología microlite sin peso. Como complemento, el acondicionador deja el cabello voluminoso y suave al tacto. / Informes: www.sebastianprofessional.com.
Viu Manent celebra su aniversario junto a sus emblemáticos vinos La viña Viu Manent está cumpliendo 80 años de historia y quiere celebrarlo en grande. En el marco de este festejo presentó una inédita colección limitada “Vertical Aniversario”, con tres colecciones de vinos Gran Reserva Cabernet Sauvignon, Gran Reserva Malbec y Single Vineyard Cabernet Sauvignon. Cada caja está compuesta por cuatro vinos de diferentes cosechas. La acuciosa tarea de selección estuvo a cargo del enólogo de la Viña, Patricio Celedón; el destacado sommelier, Héctor Riquelme; y el gerente general de Viu Manent, José Miguel Viu, quienes escogieron en conjunto las cuatro cosechas más interesantes de los últimos 20 años de cada categoría. En el caso de la vertical Gran Reserva Malbec, cepa emblemática de Viu Manent, integra las añadas 1996, 1998, 2000 y 2006, que sobresalieron por su evolución y trayectoria. Cuatro vinos de aromas intensos y texturas agradables que llenan todo el paladar, con un larguísimo final. Ideal para disfrutar en su mayoría junto a aves de caza. / Informes: www.viumanent.cl.
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viajes y fugas
Cruceros
Cada loco con su tema
| Cunard Cruises.
No se ponen de acuerdo los 20 millones de cruceristas que hay en el mundo. Algunos (los más) gozan todo, en tierra o navegando. Otros (los menos) buscan fijaciones infantiles para explicar su éxito. Y no faltan (el 10 o 15%) los que nunca bajan a tierra: todo el placer lo encuentran a bordo. Cada loco con su tema. Por Luis Alberto Ganderats. El filudo David Foster Wallace no figuró nunca entre los entusiastas de los cruceros. En uno de sus libros, sin embargo, interpretaría muy bien (tal vez sin quererlo) a quienes buscan en este tipo de viajes una instancia de descanso; de dejarse servir como príncipes. Wallace hizo un crucero por obligaciones de su trabajo, y llegó a una conclusión que a él no le entusiasmaba, pero que sí atrae a muchedumbres: conseguir lo que quieren desde hace mucho tiempo… no hacer absolutamente nada. Efectivamente, hay muchos cruceristas que no disfrutan de los paseos, de los tours ni de los museos: disfrutan de la vida y los placeres del crucero. Disfrutan de hacer absolutamente nada; olvidados de esos jefes odiosos, de empleados demandantes, de suegras mandarinas y despertadores de amanecida. Foster Wallace fue enviado por la revista Harper a realizar ese crucero de lujo. 16
Fue toda una prueba para este genio de mente inestable, que según su colega Steve Weinberg “desde que nació fue un suicidio a punto de ocurrir” (lo que ocurriría finalmente hace siete años). Naturalmente, convertirse en crucerista estaba muy lejos de sus planes, aunque para muchos –dijo– esas navegaciones parecen ser “una fantasía vacacional suprema”. El que sube al barco “no tiene otro remedio que volver a su tierna infancia y divertirse”. El crucero le va a entregar los suficientes cuidados como para que su parte infantil quede satisfecha. “El placer es gestionado de forma eficaz y sabia durante siete noches y seis días y medio”.
reponerse de un éxito. Algo parecido le escuchamos a ese inquieto redactor de viajes español, llamado Mariano López. Dijo: “Tenemos que dar a los cruceros el reconocimiento y el mérito a | El Fuerte Amber.
su estrategia para embarcarnos en un viaje hacia olvidados pliegues de nuestra infancia que siguen pugnando por jugar”. Hace ya un tiempo tuve una larga conversación con el entonces capitán del Voyager of the Seas, Eric Tengelsen, noruego-británico con 35 años en el mar. Él dijo saber lo que quiere el amante de cruceros: –¡Una buena vida a bordo! Eso es lo que busca generalmente. Quiere entretenciones, atención excelente y descanso. Mucho descanso. Quiere vivir una gran experiencia de viaje dentro del buque. –Entonces, le gusta más viajar que llegar. –Exactamente. Por eso, cada día los cruceros son más cómodos y dan mejores servicios. Es que para ir a playas, para jugar golf o para hacer submarinismo hay muchas opciones más simples. Y muchos prefieren un crucero porque les resulta más barato que instalarse en un resort 5 estrellas.
Algo de las dos visiones de un crucero tiene una chilena que ha viajado como veinte veces a Estados Unidos, poco interesada en conocer Europa. María Esther Fierro Herreros, viuda de un comandante de la Armada, hizo un crucero por el mar Báltico: –¡Me lo repetiría todo! –dice sin dudar–. Eso de no hacer maletas a cada rato; de ser comilona y poder comerlo todo; de encontrar piscinas tibias, frías, con olas o sin olas. Ver espectáculos fantásticos de bailarines y músicos rusos. Eso me encantó. Pero también disfruté mucho de los desembarcos. Lo hice en cada puerto. Me fascinó San Petersburgo, y recorrí sin apuro varias ciudades preciosas del Báltico y del Mediterráneo. –¿Otros preferían quedarse a bordo? –Sí. Mucha gente iba simplemente a descansar. Especialmente los mayores. Nadaban en las piscinas, jugaban en el casino, recorrían las distintas cubiertas. En la tarde se arreglaban bien, iban a comer, se sacaban fotos y ¡después a bailar! Ese viajero y aventurero sin límites que es Paco Nadal ha puesto entre sus 15 viajes inolvidables un crucero: “No hay palabras para describir el capricho de viajar en un barco de lujo con 30 tripulantes para 11 clientes. Ni para describir los soberbios paisajes de Tahití y sus islas, que se veían desde la borda”. Luego de esa charla con un experto, y de realizar varios cruceros como redactor de viajes, he llegado a una conclusión provisoria: todos los cruceros son cruceros del amor. Y le hacen tan bien a la inmensa mayoría, que para evitarnos males
más caros deberían ser financiados por el auge... Lo pensé imaginando las distintas formas del amor. Amor a la comida y al buen servicio; amor a la pareja; amor a la escapada; amor al mar; amor a la aventura; y ese amor de primera necesidad que es el amor por uno mismo. Ayudan a reponerse de un fracaso o, lo que es más difícil, a reponerse de un éxito. También es un buen amor el viajar con un grupo que te apoya y acompaña, aunque ratos nos sobren (todo sea dicho).
méritos de lo raro. El nombre Crucero del Amor nos lleva al capitán Merrill Stubing y su tripulación, que el mundo conoció en la serie de TV de los años ´70, y que se sigue viendo en las pantallas del mundo. Casi todos quedamos contagiados entonces, y los demás contrajeron el contagio por el boca a boca. Ya hay más de 20 millones de cruceristas. Muchos, tal vez, no gustarán del estilo de decoración de algunos barcos. Pero pronto
se darán cuenta incluso que esos decorados contribuyen a su mejor evasión, apartándolos de su mundo cotidiano. Se verán caminando con los ojos muy abiertos, asombrados, olvidando los problemas que dejaron en tierra. Ese mundo estéticamente distinto puede ser un curso intensivo para aprender de la diversidad. Cualquiera sea la opción estética de quien decoró nuestra cabina, vamos a disfrutar nuestra inmersión en el mar de China, nuestra subida en burro o ascensor en la isla de Santorini, mirando Capri entre nubes rosadas, y poniendo oídos a la selva amazónica, seguramente con el temor y el temblor al asomarnos a ese lado escondido del mundo. A veces estos barcos nos abruman por sus dimensiones. Un día navegué en un crucero que al ser bautizado se había convertido en el gigante de los mares. Lo primero que se me ocurrió decir es que me sentía como hombre que se casa con mujer grande: “No sé por dónde empezar”. Y, además, era difícil de entender de una
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| La gastronomía es uno de los destacados a bordo.
| Actividades para todos en Princess Cruises.
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viajes y fugas sola mirada. Pero un pasajero que parecía el más navegado de todos me advirtió: –No trate de entenderlo. Tiene nueve días sólo para pasarlo bien. –Pero, ¿por dónde empiezo? Me miró con una expresión difícil de interpretar. –¿Usted conoce las muñequitas rusas que van saliendo una desde dentro de la otra? Así será, más o menos. Tendrá que ir descubriendo el buque como se descubre una matriushka. De este modo supe que un crucero es muchas cosas a la vez. No resulta tan simple como subirse, esperar a bordo, desembarcar varias veces en playas blancas o puertos llenos de historia, y luego regresar al punto de partida. Las navieras llevan tantos años perfeccionando los cruceros que los han convertido en una sucesión de experiencias inesperadas. Ahí puede estar su primer secreto.
para la posteridad. Lo que podríamos ver al principio no es como para no verlo: es un barco que tiene dos cuadras y media de largo y casi 50 m. de ancho. 14 pisos o cubiertas, como una singular pagoda extendida. El barco no sólo es blanquísimo y muy limpio: parece recién hervido. La profilaxis perfecta. Un enorme hotel flotante 5 estrellas. Como buen hotel, tiene habitaciones simples, de 15 m2, y suites de más de 100 m2. Los balcones de las suites suelen ser más grandes que las habitaciones pequeñas, pero en unas y otras todo funciona perfecto, con una precisión casi irritante. Y no es que sean pocas las personas que viajen a bordo. Tal vez 5.000, de las cuales 3.400 son huéspedes. Los 1.600 restantes se encargan de que el crucero funcione como si lo manejara un piloto automático. Esta primera muñeca de las matriushka aparece sólida, como un enorme hotel levantado sobre roca. La segunda “muñeca” puede darnos la primera sorpresa: el
| Diversión de día y de noche.
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| Azamara propone espectáculos multiculturales.
barco se transforma en un enorme estudio fotográfico. Ocupando varios lugares, de distintos pisos, muchos hombres y mujeres se dejan retratar por fotógrafos profesionales. Ellos, vestidos de smoking; ellas, en tenidas de Courrèges. O ambos de ropa muy formal, a lo menos. No es raro ver gigantescos hombres afroneoyorquinos luciendo bellísimas túnicas de príncipes tribales, como si quisieran revivir “Las Mil y una Noches”. Otros no se conforman con fotografiarse en una sola de las tenidas elegantes traídas al buque: van con todos sus hijos a cambiarse de ropa, a veces más lujosa todavía, para duplicar el placer del recuerdo dorado. Casi todos los pasajeros se hacen fotografiar en noches sucesivas contra imágenes interiores del barco, imágenes del atardecer o de nobles escaleras que recuerdan (¡ay!) las del Titanic. Otros prefieren un simple fondo blanco, infinito. Además, todos los pasajeros son fotografiados sorpresivamente en los comedores para hacerles luego un retrato enmarcado al estilo Farwest, con la palabra ¡Wanted! Nadie ofrece las fotos. Quien quiere se las toma. Y luego las ve colgadas en un espacio muy visible del barco. Si no le gustan, no las compra. Pero casi ninguno se resiste a ser inmortalizado con gesto de magnate de vacaciones, aunque sólo sea un pequeño librero de Brooklyn o un desaliñado redactor de viajes... Algunos piden que les aclaren la piel si les parece demasiado oscura, o que les adelgacen los brazos. El Photoshop viaja a bordo.
¡LAS MEJORES VACACIONES DE SU VIDA! CON PRINCESS CRUISES
BAJANDO POR EL PACIFICO
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Fecha de salida de Santiago 2 de diciembre 2015 Barco: Star Princess INCLUYE •17 noches de crucero con todas las comidas incluidas, espectáculos y entretenciones diarias, piscina techada. • Impuestos portuarios y aéreos. • 2 noches de alojamiento en Los Angeles. • Traslados aeropuerto hotel puerto en servicio regular. • Boleto turista Santiago Los Angeles con Copa Airlines, conexión en Panamá.
RUTA:
Los Angeles (USA), Cabo San Lucas (México), San Juan del Sur (Nicaragua), Puntarenas (Costa Rica), Callao (2 días en Lima), Pisco (Peru), La Serena (Chile), Valparaíso.
19 noches $ 1.932.084 (USD 2.788) (*)
INCLUYE • 7 noches de crucero con todas las comidas incluidas, espectáculos y entretenciones diarias, piscina techada. • Impuestos portuarios • Celebración Año Nuevo incluida.
Cabina externa con balcón
RUTA:
Buenos Aires (Argentina), Montevideo (Uruguay), Rio de Janeiro (Brasil), Buenos Aires (Argentina)
7 noches $ 1.087.317 (USD 1.569) (*).
CABO DE HORNOS Y ESTRECHO DE MAGALLANES
NAVIDAD Y AÑO NUEVO Zarpe 21 de diciembre 2015 Barco: Star Princess
Zarpe 31 de diciembre 2015 Barco: Star Princess
RUTA:
Valparaíso (Santiago, Chile), Glaciar Skua (cruce fiordos Amalia Chile), Punta Arenas (Chile), Ushuaia (Tierra del Fuego, Argentina), INCLUYE • 14 noches de crucero con todas las comidas incluidas, Cabo de Hornos (Cruce), espectáculos y entretenciones diarias, piscina techada. Puerto Stanley (Islas Falkland), • Impuestos portuarios. Buenos Aires (Argentina), • Celebraciones de Navidad y Año Nuevo incluidas. Montevideo (Uruguay), Río -Consulta por tarifas en ruta inversa 4 de enero 2016 de Janeiro(Brasil). desde Rio de Janeiro y 7 de enero desde Buenos Aires.
14 noches $1.624.392 (USD 2.344)(*)
Zarpe 15 de febrero 2016 Barco: Star Princess
Con asistencia de Mundocruceros a bordo
INCLUYE • 14 noches de crucero con todas las comidas incluidas, espectáculos y entretenciones diarias, piscina techada. • Impuestos portuarios y aéreos. • Boleto aéreo Buenos Aires Santiago en clase turista con impuestos incluidos. • Traslado puerto aeropuerto en Buenos Aires.
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RUTA:
Valparaíso (Santiago, Chile), Puerto Montt (Chile), Glaciar Skua (cruce fiordos Amalia, Chile), Punta Arenas (Chile), Ushuaia (Tierra del Fuego, Argentina), Cabo de Hornos (Cruce), Puerto Stanley (Islas Falklands), Puerto Madryn (Argentina), Montevideo (Uruguay), Buenos Aires (2 días, Argentina)
14 noches $ 1.499.652 (USD 2.164) (*).
viajes y fugas
| Windstar Cruises.
el mar se come el sol. Muchos graban con sus iPhones el buen humor que se genera en los grandes grupos. Vemos cómo algunos usan esos mismos teléfonos o sus cámaras de video para recoger el sonido de la jungla africana producido con jolgorio por un grupo de “príncipes” y “princesas” cruceristas, que en la vida cotidiana son profesionales de la más próspera comunidad negra de Nueva York. Ahora recorren el Caribe. Mañana estarán en Venecia. Ser espectador de este multiplicado espectáculo a cargo de los propios pasajeros convierte al crucero en una experiencia inclasificable. Con el paso de las horas, el paisaje cambia de cara. Y el viaje vuelve a sorprendernos. A maravillarnos. Esta es la palabra exacta. Cerca de Haití, el sol comienza a sumergirse en aguas del Caribe y, al hacerlo, monta todo un espectáculo. Medio oculto detrás de inmensas y oscuras nubes, usando pedacitos de luz, va dibujando en el cielo paisajes terrestres casi perfectos, y hasta cielos imaginarios sobre el cielo real. La puesta de sol deja de ser puramente romántica para convertirse en un prodigio. Son 40 minutos que valen por un crucero completo. Pero al apagarse el Sol, el encantamiento se esfuma como si alguien nos hubiese despertado. Entonces vuelvo al interior del buque con la sensación de llevar un tesoro que nadie podrá quitarme. A bordo la vida continúa. Casi todos los pasajeros disfrutan de platos y copas en el comedor | Holland America Line.
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principal. Son tres pisos alhajados y decorados con nostalgia. Es la otra cara de esta matriushka flotante. No sólo hay piscinas y tiendas, camarotes y modernos restaurantes de comida rápida. Hay también lujo de mármoles, de tapices, de pintura moderna, de bibliotecas y salones. Más de 4.000 obras de arte. Y estos comedores al estilo del mejor hotel 5 estrellas. Para entrar a ellos se pide ropa formal. Algunos días se propone la tenida más lujosa, sin excluir las de gran etiqueta, partiendo por el capitán. Muchos caballeros arriendan tenidas que incluyen zapatos de charol, pagando US$ 100 la noche.
broadway y el mall. A la mañana siguiente, toda etiqueta desaparece. Los pasajeros bajan con ropa mínima a bañarse en playas que parecen de polvo de talco, o llevan todo tipo de aparatos para nadar, mar adentro, junto a in-
ofensivas mantarrayas. Es lo que ocurre, por ejemplo, en la isla Gran Cayman. Ahí descubrimos que no sólo es un paraíso de los inversionistas. Es una hermosa isla. Otros destinos mezclan playas y museos. Y el siguiente combina las compras con vuelos en parapente, o bien la emoción de las lanchas rápidas en aguas quietas. También hay visitas a famosas cataratas, como en la jamaiquina Ocho Ríos, donde abundan impecables campos de golf. En este recorrido, que se inicia al lado de Manhattan, en Nueva Jersey, la mayoría de los pasajeros no necesita tomar aviones. “Para cambiar de vida simplemente deben subir al barco”, explica el capitán. El director del crucero, Xavier Matthias, va más lejos. Afirma que unas 300 o 400 personas nunca bajan en los puertos. Al contrario, cuando los demás desembarcan, ellos se apoderan de los espacios inmensos, gozan como nunca de las tres piscinas y los cinco jacuzzis,
| Pullmantur Cruceros.
spanish hacienda-style. Otros placeres han aumentado en los barcos de última generación: la gastronomía de gran restaurante. Para 5.000 pasajeros pueden trabajar 120 o 150 chefs. Los grandes comedores suelen tener dos
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invaden los comedores y los spas. Lo que necesitan es recargar baterías. Casi todas las cabinas tienen balcones, todas disponen de TV y muchas de Internet, pues mucha gente sigue trabajando mientras navega. Y existe un cybercafé. Hay pequeñas canchas de patinaje en hielo, y paredes para practicar escalada. Con el propósito de borrar dificultades de lenguas, en los grandes cruceros suele haber algún intérprete que conoce varios idiomas, y que con su teléfono inteligente sirve a todo pasajero en apuros idiomáticos. Otras de las sorpresas de los cruceros es que a ratos parecen un pequeño Broadway. Al igual que la mítica avenida, dispone de salas enormes, con presentaciones en vivo. Verdaderamente excepcionales suelen ser las tradicionales exhibiciones de danza y acrobacia en hielo, que ocupan a un equipo de 40 personas. En otras salas hay horarios para bingos masivos, que entusiasman a los huéspedes de las tres Américas, pero que gustan menos a los europeos. Quienes prefieren juegos de azar, de mayor riesgo y emoción, tienen casinos en los que de día y de noche se escucha el ruido de las fichas y las monedas, del Black Jack, la ruleta y las hambrientas tragaperras. Algunos cruceros tienen sus propios mini-malls, a veces con el largo de dos canchas de fútbol y techos altos, de cuatro niveles. Hay tiendas de ropa, perfumerías, relojerías, cafés con mesas “en la vereda” y muchas otras cosas que atraen al consumidor habituado a gastar pisadas y dólares en los modernos centros comerciales. Estos malls flotantes tientan con ofertas y liquidaciones durante todo el viaje. Ponen mesas llenas de cosas en desorden al centro de la “calle” y es posible escarbar en busca de hallazgos mínimos, que agregan emoción a la compra.
| En alta mar junto a Princess Cruises.
o tres pisos, rigurosamente decorados al modo barroco. Con alguna descomunal lámpara vagamente Imperio, mesas vestidas de etiqueta y la extensa carta de vinos. Aquí se mezclan también las particularidades de los variados huéspedes de un crucero internacional. Todo es cuestión de geografías. Los rusos blancos sorprenden por su extrema falta de formalidad, mientras que los negros ricos de Nueva York pueden parecer un manual viviente de refinamiento. Al salir del gran comedor, se puede pasar del cielo a la Tierra. La arquitectura y el diseño cambian bruscamente, porque él quiere ofrecer variedad de ambientes y estilos. Busca estimular los sueños que el hombre asocia a los viajes en barco. Por
eso, los que mandan aquí son los colores alegres, los más estimulantes; el lujo más obvio; los espacios sugerentes y muchos elementos modernos, que buscan atraer a los jóvenes (que abundan). Se deja el gusto tradicional para el gran comedor, las habitaciones y algunos otros rincones. El espacio más sofisticado en cuanto a decoración puede ser el spa en algunos grandes cruceros. El mármol de Carrara está presente en alguna escultura de rasgos romanos; llaman la atención sus columnas y su solemne ingreso italiano o un “spanish hacienda-style”. Al pasajero se le ofrece un tranquilo solario y la batería más completa de tratamientos de belleza y rejuvenecimiento, servicio de personal training, yoga y Pilates. En otro lugar del barco, un enorme gimnasio de aparatos permanece siempre activo y ruidoso. Ayuda a quienes desean conservar la figura, y especialmente a muchísimos que quieren reducir peso (por razones que saltan a la vista). De aquí salen los entusiastas que son los primeros en desembarcar en Gran Bahama, en las Cayman, en Jamaica o en Labadee, un secreto paraíso blanco, playa que una gran naviera arrienda al Estado de Haití. Muchos se quedan en cubierta, con un cafecito cortado en las manos. Saborean el paisaje, si hacer nada, sin agitarse. Así lo pasan bomba. 21
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Falmouth
Paseos al compás de los cruceros y el mar Considerado un ejemplo de diseño portuario, la ciudad puerto invita a conocer el pasado jamaiquino, en medio de espectaculares edificaciones, iglesias y un mercado que esconde más de un secreto.
Establecidas durante el auge azucarero del siglo XVIII, las calles de Falmouth, Jamaica, se han convertido en un museo vivo que tiene algunos de los mejores ejemplos de arquitectura georgiana del Caribe. Fundado por Thomas Reid en 1769, este pueblo comenzó a desarrollarse rápidamente cuando Edward Barrett, el bisabuelo de Barrett Browning, compró tierras a Reid en 1774 para desarrollar el trazado, que aún existe, convirtiéndose uno de los pueblos más opulentos de Jamaica. El distrito histórico de Falmouth es Patrimonio Nacional, con muchos edificios de finales del siglo XVIII y principios del XIX. También fue reconocido por el Fondo Mundial para los Monumentos por su enorme patrimonio arquitectónico, el cual inspiró el diseño del puerto y genera una integración natural con el pueblo histórico. Planeado como extensión de la comunidad local, el puerto histórico cuenta con servicios y actividades para los visitantes, incluyendo restaurantes, tiendas duty free, boutiques y mercado de artesanías; además de los diversos puntos de interés propios del pueblo.
la vida de antaño. Con variados atractivos, el recorrido típico comienza sin dudas en la parroquia Trelawny de St. Peter. Este lugar fue construido en 1796 y tiene un púlpito y bóvedas altos, vitrales y detalles en caoba. Su cementerio tiene tumbas de más de 200 años de antigüedad. Es uno de los edificios más altos del pueblo, y su campanario ofrece una hermosa vista elevada de Falmouth. La casa Davidson es un señorial edificio de dos pisos que fue originalmente la sede de la casa Creole, propiedad de Mary Gairdner, una mujer de color, libre, que la heredó a su hijo Thomas 22
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| La Plaza del Agua: donde todo sucede.
Davidson. La casa también fue cuartel del Complejo Militar del Fuerte Balcarres. Un grandioso e imponente edificio es el de los tribunales de Falmouth. El actual es una réplica de la estructura georgiana original de 1815, que fue destruida por un incendio en 1926. En el costado del tribunal que da hacia el mar hay un pequeño mausoleo, erigido para honrar a los soldados jamaiquinos que combatieron y murieron durante la Primera y Segunda Guerra Mundial. El tribunal fue escenario de acalorados debates durante el movimiento de emancipación, y volvió a serlo durante las discusiones que llevaron a la independencia política de Jamaica de Inglaterra, en 1962. La Casa Barrett, construida en 1798 por Edward Barrett, es el mejor ejemplo del tipo de edificio que distingue a Falmouth. La familia vivía en el piso superior, que ya no existe, mientras que el piso inferior servía como tienda y almacén. Al quedar alineadas lado a lado, los pisos superiores de
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estas casas comerciales creaban arcos para proteger la pálida piel de las damas inglesas del sol del Caribe. Un imperdible es el Mercado Albert George. Construido en 1894, el mercado fue el escenario de la intensa actividad comercial de Falmouth, y es ahora el atractivo más prominente de la Plaza del Agua, uno de los primeros sistemas públicos de agua de la isla, tanto es así que los residentes de Falmouth tuvieron agua entubada antes que Nueva York. Desde 1800 la Plaza del Agua fue el distrito central de Falmouth para el comercio de bienes importados e insumos locales. Estaba rodeada de tiendas y comercios que vendían mercancía internacional, incluyendo bienes de lujo de Inglaterra, además de bienes e insumos locales. Desde la década de 1840, el merca-
do Albert George fue el área principal para las compras en la Costa Norte.
TIPS DEL VIAJERO Si dispone de un poco más de tiempo, puede complementar el recorrido a Falmouth con alguno de estos atractivos: • Chukka Caribbean - Casona Good Hope: con una veintena de actividades, esta hacienda ofrece safaris en el océano, cabalgatas, cata de ron, recorridos en cuadrimotos todo terreno, buggies de arena y flotadores de río. Cuenta con el canopy más largo de Jamaica. • Casona Greenwood: esta casa fue construida al oeste de Falmouth, sobre las colinas que dan al mar, por la familia Barrett, entre 1780 y 1800. • El cañón del fuerte Balcarres: uno de los dos originales que quedan del fuerte construido en 1811 para defender el puerto. • Glistening Waters: ubicada al este de Falmouth, esta laguna luminosa es una de las más espectaculares maravillas naturales de Jamaica.
JAMAICA
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Nueva Zelanda rompiendo mitos
Muchas veces habrá escuchado que los paisajes de Nueva Zelanda son muy parecidos a los de la Patagonia de nuestro continente; he recorrido recientemente las dos islas y le aseguro que no es así. Es un mito: estuve en ciudades bellísimas con personalidad propia, que en nuestro país no hay; y los paisajes, hay algunos similares pero ninguno igual. Por Freddy Yacobucci, desde Nueva Zelanda.
Nueva Zelanda es un país que nos parece muy lejano, pero a la hora de pensarlo no es más lejos que ir sin escalas a Madrid. La ida pone algo más de 13 horas, y el regreso tan solo 11 horas y 20 minutos. Hay vuelos directos, vía Sídney, y próximamente, desde Buenos Aires, directos con Air New Zeland, pudiendo elegir partir desde Santiago con una sola escala o directo. También es posible encontrar tarifas muy atractivas en una variedad de clases, como una Económica mejorada o una Ejecutiva con todo lo que se puede esperar. Lo cierto es que hay opciones para todos los bolsillos. 26
En mi caso llegué en vuelo directo. Quizás, más que las horas de vuelo, lo que nos puede cansar es el cambio horario, ya que son 12 horas más. Pero en unos dos días ya se está bien aclimatado. Es un destino que tiene muchas formas de ser recorrido. Mi consejo es comenzar por la capital, Auckland.
explorando las islas desde el norte al sur. Primero, es importante tener en cuenta que se puede recorrer de norte a sur por tierra, en auto arrendado o bien en tren.
Le recomiendo que lo haga por vía terrestre, manejando usted mismo. Será muy agradable: aunque se conduce por la izquierda, el tránsito está muy ordenado y bien señalizado. Las rutas dan gusto, y parar en distintos sitios es un regalo a los ojos. Si no le gusta conducir, los trenes son una excelente opción, y también le permitirán disfrutar de los imponentes paisajes de estas tierras. Auckland es una moderna ciudad, con una bahía que permite variadas posibilidades de paseos marítimos, además de contar con una excelente gastronomía y un alto nivel en hotelería. Un paseo recomendable que se puede hacer desde la capital, antes de partir al sur, es una escapada al norte de la ciudad, específicamente a la zona de Northland, donde encontrará pequeños balnearios con estupendas playas. Vale la pena darse una vuelta. Es cerca y, si va en verano, las playas son maravillosas. Cabe destacar que, por estar a la misma altura que nuestro país, cuenta con climas similares, o sea de diciembre a marzo es verano.
En la capital, un imperdible es el Zoológico de Auckland, uno de los más sustentables, que ofrece diversos programas educativos orientados al respeto por la vida salvaje y el buen trato a los animales. Tiene una maravillosa diversidad de animales, poniendo especial énfasis en el cuidado y el respeto por la conservación. Acá podrá realizar varios safaris fotográficos: uno inolvidable es el safari nocturno, una aventura para todas las edades. Idealmente hay que dedicar a la capital y Norhtland entre cuatro y cinco días, teniendo en cuenta que hay que aclimatarse por el cambio de horario al llegar, para estar listo y partir a recorrer el país. Saliendo desde la capital, la próxima parada es Rotorua. Si decidió realizar la ruta en auto, en dos horas y media ya estará en destino; ahora, si tiene tiempo y quiere disfrutar de un bello lugar, haga una parada en Hamilton. Destacable es visitar los Jardines de Hamilton, con sus 58 ha. de exuberante vegetación, donde además es posible almorzar y disfrutar del verde. Hágase tiempo para recorrerlo y disfrutarlo, no en vano lo visitan cerca de un millón de turistas al año… sólo al parque. Paseando por Hamilton relajadamente, el trayecto puede llevarle de seis a siete horas. Ya en Rotorua es inevitable sentir al llegar el aroma a azufre, ya que toda la ciudad es un gran spa natural. Acá podrá alojarse en uno de sus muchos hoteles o lodges a orillas del lago. Rotorua es una zona geotérmica que, además de los espectaculares géiseres, cuenta con aguas minerales termales y totalmente naturales. Obviamente la máxima experiencia acá es el
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| Muestra de la cultura maorí.
spa natural, pero no debe dejar de visitar los centros dedicados a la cultura maorí, donde es posible apreciar sus costumbres, sus bailes y cómo vivían. Hay diversos tours que son muy completos y recomendables. Déjese un tiempo para el Polynesian Spa, que tiene todo tipo de tratamientos, muy buenos y con precios adecuados. Acá es posible tomar paquetes de variados tipos; le recomiendo dejar un día entero para el relax y el disfrute. Regálese un spa natural y mímese. Otra actividade es el sobrevuelo al monte Tarawera, un volcán que se hizo famoso por la erupción de junio de 1886. Hoy está inactivo. Si no le gusta volar, también hay tours en 4x4 de mediodía a este destino. Visitar Te Puia es obligatorio. Este lugar destaca por sus géiseres activos de extraordinaria belleza, así como restos de la aldea que fue tapada por la erupción de 1886, sitio donde moraban los maoríes. Un paseo de belleza visual pero sobre todo de riqueza cultural. También es interesante, desde acá, visitar Hobbiton, donde se encuentran los sets naturales de la filmación de los Hobbits. Tanto los niños como los mayores adictos a la industria del cine lo gozarán. Luego de pasar unos cuatro o cinco días en esta ciudad, se puede continuar viaje hacía Napier, pasando por Taupó. Este natural entorno se encuentra en el centro de la isla del Norte, allí podrá hacer una parada y ver las cataratas Huka, o bien contemplar los lagos, para luego continuar a Napier, que está ubicada en Hawke´s Bay. En esta zona se produce el 80% del merlot, cabernet sauvignon y syrah neozelandés. Es posible experimentar alguna cata y aprender de los sabores y colores de sus vinos, para luego poder compararlos con los nuestros. Le adelanto que son diferentes, pero muy buenos.
| Las paradisíacas playas de Norhtland.
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ideas | Rotorua.
Esta ciudad fue en 1930 una de los destinos con más auge. Hoy es un paraíso vintage, con hermosos edificios art déco sobre las costas del océano Pacífico. Ideal para pasar la noche y seguir viaje hasta Wellington, sitio al que podría dedicarle al menos dos días. Wellington es la ciudad más al sur de la isla del Norte, y cuenta con unas vistas hermosas. Además, para los que no lo saben, en la zona se filman muchísimas películas, como la mundialmente conocida “El Señor de los Anillos”. Si le gusta el cine como a mí, es ideal tomar un tour; hay varias compañías que tienen preparados recorridos que lo llevarán a conocer los escenarios naturales de la filmación. También es muy interesante tomar el cable car y contemplar sus vistas. Sólo recorrer la isla Norte llevará 10 o 12 días. Ya es hora de cruzar al sur.
experimentando la isla del sur.
| Christchurch.
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Hay muchas formas de llegar a la isla Sur de Nueva Zelanda. La más común es tomar un ferry desde Wellington a Picton, cruzando el estrecho de Cook para continuar viaje. Personalmente le recomiendo tomar un vuelo y dirigirse directamente hacía Christchurch (apenas 45 minutos de vuelo). Desde ahí puede volver a arrendar un coche o bien continuar en tren.
Para esta ciudad es necesario destinar dos o tres días, pese a que fue devastada en el terremoto de 2010, donde cayeron 1.700 edificios. Usted dirá: ¿qué hay para ver? Bueno, desde el espíritu de su gente hasta los íconos hermosos que están en pie. Me impactó y llamó la atención el mall que se hizo en base a containers, hoy aún en funcionamiento. Es tan hermoso y diferente que se está analizando conservarlo. Ahora es únicamente de interés turístico. Hacer shopping acá, o bien tomar algo, le aseguro, será todo un evento en sí mismo. También es posible navegar en góndolas, igual que en Venecia, en su parque principal. Recorrer la ciudad en un bus turístico es otra opción, o bien en los maravillosos troles turísticos. Visitar su catedral posterremoto y la réplica de cartón es mandatorio: todo de una belleza increíble y diferente. Esta última es provisoria hasta que se decida qué pasará con la original: ambas son dignas de visitar. Apreciar los terrenos que hoy sólo tienen pasto y están disponibles para nuevos proyectos, uno al lado de otro, dan cuenta de la dimensión de lo que la naturaleza dejó a su paso en esta urbe. Recorrerla es una experiencia de viaje. En la noche no puede dejar de saborear una deliciosa cena a bordo del Tramway Restaurant, el cual cuenta con una exquisita decoración que lo trasladará muchos años atrás en el tiempo, mientras disfruta
| Tramway Restaurant.
de una excelente cena a bordo, acompañado de champán y estupendos vinos.
mt. cook y la inmensidad del cielo. Una vez concluida la visita, continúe viaje por tierra hasta el parque que alberga a uno de los más afamados montes, el Mt. Cook, de 3.574 m. de altura, en la región de Mackenzie. El tiempo de viaje, dependiendo de las paradas que haga para apreciar los paisajes –que son realmente postales– puede demandar entre seis u ocho horas. Si parte temprano en la mañana estará arribando por la tarde. Mi recomendación es que se aloje en el tradicional Hotel Her-
mitage donde, además de dormir con vista literalmente al monte, podrá hacer una o más de las variadas actividades que hay para disfrutar. El día de llegada, finalizando el trayecto desde Christchurch, le recomiendo relajarse, disfrutar una deliciosa cena, para rematar con una copa al lado de la chimenea del bar y descansar. Al otro día puede hacer un paseo al lago Tekapo y tocar los hielos eternos que allí flotan. Este paseo está compuesto de un hermoso trekking y navegación. Luego del almuerzo puede hacer alguna actividad más, y a la noche, después de la cena, un imperdible es el planetario del hotel, donde le harán una demostración informativa
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| El innovador centro comercial de Christchurch.
muy interesante acerca del universo, para luego trasladarse en plena noche al medio de la nada a observar el cielo. Acá está todo pensado, y le proveerán de ropa complementaria para el frío. Llegando al sitio, cuentan con al menos cuatro telescopios, a través de los cuales es posible ver hasta los anillos de Saturno, si el clima lo permite, y gracias a la explicación de experimentados guías. Debo confesarle que quedé emocionado al ver el cielo desde este lado del mundo: estrellas fugaces que pasaban, el silencio y la luz natural de la noche; suena extraño, pero esa era la sensación de luz de la noche. Conmovedor. Mueve cada fibra el encontrarse cara a cara con la belleza infinita del universo. En esta parada puede disfrutar –además de lo ya sugerido– cabalgatas, safaris en 4x4, vuelos escénicos en helicópteros, pesca y mucho más. Dependiendo de su nivel de gusto por la naturaleza, entre dos y cuatro días es lo aconsejable para esta parada. Supongamos que fueron dos noches que durmió en este paraíso: al tercer día le recomiendo continuar viaje hacia Queenstown, partiendo temprano.
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ideas
| MT. Cook.
| Jack's Point en Queenstown.
un paraíso en la tierra. Tras conducir unas cinco horas desde Mt. Cook, con paradas incluidas, llegará a este pequeño poblado que tuvo origen hace más de 140 años como un campamento para la minería, para luego ir mutando a una sofisticada y cosmopolita ciudad. Déjeme advertirle que puede que aquí sea encantado: en lo personal sentí que me gustaría vivir en un lugar así. Más allá de los espectaculares paisajes, la ciudad es bellísima, prolija y pulcra, con pobladores muy educados y amigables. Está sobre el lago Wakatipu, donde el marco de las montañas, las tonalidades de los colores y la hermosa presentación de la ciudad hacen un cuadro perfecto, una sensación de estar ante el paraíso en la Tierra. Mi consejo es que si va a llegar a este destino, se aloje en un lugar bello como es The Rees, un espectacular lodge sobre el lago. Es acogedor, con una gastronomía de excelencia y colmado de detalles.
Este lugar ofrece elegantes apartamentos de dos dormitorios, con cocina equipada, living comedor, chimenea y una terraza enorme con vista al lago. También cuenta con apartamentos más pequeños. La ciudad despliega además un amplio abanico de actividades de todo tipo, como kayak y sobrevuelos escénicos. Claro, porque este destino está preparado para el turismo: no en vano recibe casi dos millones de visitas al año, sólo esta ciudad. Imagínese. De lo que pude experimentar, le recomiendo un paseo por el lago en el Spirit of Queenstown, que dura casi dos horas. Podrá observar los montes Nicholas, hacer infinidad de fotos y relajarse simplemente disfrutando una copa de vino, emocionándose del paisaje y los sonidos. Acá el aire es de una pureza prístina: puede oler la frescura, disfrutar el silencio e inundar sus ojos de tanta belleza, quedando en un coma de éxtasis. Si le gusta la emoción, no deje de probar en el mismo lago el Kawarau Jet: serán 43 km. de aventura entre el lago y río arriba, donde la velocidad y las piruetas rápidas lo harán sentir que está en un bote conducido por James Bond. Ésta es una excelente experiencia para recorrer, disfrutar y hacer espectaculares fotos. Son muchas las actividades para ha-
| Las actividades acuáticas de Wakatipu son variadas.
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cer; le puedo asegurar que quiero volver y continuar descubriendo este destino. Mi recomendación para esta travesía en Queenstown es destinar tres o cuatro días. Déjeme decirle que, si dispone de mucho tiempo para disfrutar y descansar, éste es el lugar ideal para quedarse una semana. Sin dudas, el broche de oro perfecto para este recorrido. Con esto llegamos a nueve días en la isla del Sur, lo cual, sumado al norte, nos da un total de 20 o 21 días en total. Esto es variable y adaptable. Finalmente, desde Queenstown usted puede volar a Auckland en poco más de una hora y media, o bien desde aquí partir hacia Australia. Hay vuelos diarios y directos, para continuar recorriendo. Deseo transmitirles que las distancias –una vez en Nueva Zelanda– no son grandes, y es muy fácil recorrerla. Es un país seguro, no es caro respecto de nuestras moneda, y cuenta con todas las comodidades. En cuanto a que este país es igual a la Patagonia sudamericana, es un mito, ya que puede que encuentre paisajes similares, pero el destino no es igual. Vale la pena llegar, conocerlo, vivirlo. Ciertamente volverá maravillado. No en vano es la tierra de los Hobbits, que han encantado a millones de personas con sus paisajes en la pantalla gigante.
| Vista desde el lodge The Rees.
ideas
Curazao
para dejarse sorprender Desde el apacible descanso en las playas hasta los exquisitos recorridos por museos, senderos ecológicos, calles coloniales y paseos comerciales, los viajeros pueden perderse en la cultura única y en el encanto que la isla ofrece.
Curazao, una porción de tierra enclavada en el sur del Caribe y una de las “Islas ABC” –Aruba, Bonaire y Curazao–, es un destino especial dadas las características que la diferencian de las otras. La influencia de culturas como la holandesa, caribeña, africana y latina, han hecho de este país un destino multicultural, donde el turista es testigo de la preciosa arquitectura colonial neerlandesa, las impresionantes formaciones geográficas, la insuperable fauna marina, la exquisita sazón de su gastronomía y la punzante alegría de sus habitantes. Las posibilidades que ofrece Curazao contemplan desde relajantes escapadas a íntimas calas rocosas rodeadas de acantilados o playas arenosas y escondidas entre la naturaleza, hasta el paseo por playas llenas de actividades. Otro destacado es la práctica de buceo en espectaculares enclaves que brindan algunas de las imágenes más coloridas e inspiradoras que se pueda imaginar. La visita a Willemstad, la capital de Curazao y puerto histórico, debe estar incluida también en la agenda del viajero. Esta ciudad
ofrece el viejo encanto y a la vez el reflejo de la cultura contemporánea, que se aprecian en una vivaz arquitectura, en sus actividades y en los barrios que modelan el centro histórico de la ciudad. Por su parte, el contraste cultural lo brindan los sabores europeos de influencia holandesa, el patrimonio africano que late como un poderoso y festivo corazón en la isla, la cultura judía que se hizo presente con una pequeña comunidad que llegó a Curazao huyendo de la persecución, y las festividades vibrantes que se presentan en multitudinarios eventos que tienen lugar cada año en la isla, como el North Sea Jazz Festival.
un breve recorrido por willemstad. Lo primero que un turista ve cuando arriba a la isla es una característica que hace de ésta un destino único: su arquitectura. Al llegar a Willemstad, el visitante queda arrollado por esta imagen impresionante: barrios que conservan intacta la arquitectura del
| La isla es un imperdible para los cruceristas.
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VIAJANDO | La plataforma para planificar sus viajes
| Aguas tibias y transparentes en Curazao.
siglo XVIII, y que brindan agradables recorridos por las zonas de Punda y Otrabanda. Largas hileras de construcciones coloniales pintadas con los colores del arcoiris. En Willemstad el visitante podrá admirar las monumentales edificaciones gubernamentales y fortalezas que ofrecen una estructura favorable para los peatones, con calles abiertas al paso de la gente. También llaman la atención las casas de plantación restauradas dispersas por toda la isla. Cuando el turista se adentra en Punda y Otrabanda se ve sumergido en un laberinto de pequeñas callejuelas románticas con monumentos que se han conservado a través del tiempo. La historia agitada de ambas zonas se hace presente con el paso de los viajeros, quienes pueden tomar estos recorridos a pie con guías locales especializados. Quienes prefieran realizar el recorrido en Willemstad sin caminar, pueden hacerlo a bordo del trencito Trolley. Al noroeste del Schottgat en Willemstad se ubica un cementerio judío, que presuntamente es el más antiguo del Nuevo Mun-
do: Beth Haim, con tumbas seculares, algunas de ellas con la representación de escenas bíblicas. Otro enclave de interés en la ciudad es la Sinagoga Mikvé Israel-Emanuel, fundada en 1932 por la comunidad judía, que llegó a contar con 2 mil personas. Allí se celebran servicios religiosos, e igualmente, permanece abierta al público y su entrada es gratuita.
paseos por la isla. Más allá de Willemstad, Curazao ofrece un sinfín de recorridos tanto para los turistas que gozan de la tranquilidad como para aquellos amantes de la adrenalina. La isla se puede visitar realizando caminatas ecológicas, cabalgatas o a bordo de barcos, veleros, jeeps, autos alquilados, motos, bicicletas e incluso, en helicóptero. Los veleros ofrecen a los turistas la oportunidad de hacer esnórquel, buceo y visitas a diversas playas. Así mismo, un servicio especializado ofrece safaris en jeep que recorren la parte rocosa de la isla. Además, caminos asfaltados muy bien señalizados están disponibles para los ciclistas amantes del ciclo montañismo.
TIPS DEL VIAJERO Clima: Curazao tiene un clima tibio y soleado todo el año, con una temperatura promedio de 27° C. Idioma: en la isla se habla holandés, español, inglés y papiamento, la lengua local, y con la cual las personas de la isla suelen saludar a los turistas. “Bon Bini!” (¡Bienvenido!) o “Kon ta bai?” (¿Cómo va todo?) son algunas de las expresiones más usadas. Moneda: la moneda de Curazao es el florín antillano. Los dólares estadounidenses circulan libremente, mientras los euros son aceptados en algunos establecimientos. Las tarjetas de crédito son aceptadas ampliamente en la isla.
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producto
Iberia
Servicios VIP en los salones del aeropuerto de Madrid
Con más de 5.000 m2 en espacios en el Aeropuerto Adolfo Suárez Madrid-Barajas, los salones VIP de Iberia (www.iberia.com/cl/) ofrecen a los pasajeros Business de la aerolínea –y miembros de la alianza oneworld– comodidades y servicios de calidad de la mano de Meliá Hotels International. Tres se ubican en la T4 de Madrid-Barajas y están completamente equipados. Las salas Dalí y Velázquez (24 horas) se caracterizan por ser espacios funcionales y modernos, con un diseño innovador y todas las prestaciones imaginables. Los pasajeros también pueden disfrutar de la sala VIP de llegadas, donde disponen de todo lo necesario para descansar después de un largo viaje. Entre los servicios gratuitos está un business center, cabinas individuales con duchas, un buffet que ofrece una gran variedad de alimentos –además de desayuno o snacks–, sala de televisión, pantallas de información de vuelos y un espacio donde depositar el equipaje, además de otros servicios complementarios como lavandería y prensa. También cuentan con un pequeño número de habitaciones donde es posible dormir cómodamente (este servicio es pago).
para un viaje relajado. El salón Velázquez está acondicionado con todo lo necesario para el descanso o trabajo, y constituye otro momento de la experiencia de viaje de los clientes, donde además pueden 34
disfrutar de la mejor gastronomía. Esta área dispone de sala de reuniones, zona de descanso con chaises longues, business center, duchas, zonas de autoservicio con platos calientes, un Rincón del Vino (también presente en el salón Dalí) –donde un sommelier asesora sobre los vinos que se sirven a bordo–, y hasta un restaurante, el Velázquez Bistro, donde pasajeros de vuelos nocturnos pueden cenar a la carta. En todas las salas se puede encontrar una zona de bar y otra de café donde, permanentemente, los clientes tienen a su disposición una gran variedad de ensaladas, sándwiches, paninis, cafés y todo tipo de bebidas. Además, pastelería variada, pan de leche y pan sueco.
SALONES DE IBERIA EN BARAJAS • Sala VIP en el área de llegadas (planta -1) para atender a los pasajeros Business procedentes de vuelos transoceánicos –como Santiago y otras capitales latinoamericanas– y de medio radio, con una duración de más de cuatro horas, lo que les permite descansar o ducharse antes de acudir a una reunión. • Sala VIP Iberia Dalí, localizada justo después del área de Seguridad. Está abierta las 24 horas, y orientada a pasajeros de vuelos domésticos y europeos Schengen. • Sala VIP Iberia Velázquez, en la Terminal 4S, dentro del Duty Free (zona RSU). Exclusivo para vuelos internacionales no Schengen.
Vemos el lujo a través de los ojos de su familia. Es por ello que recibirá teléfonos celulares para estar en comunicación con quien y cuando lo desee. Y ese es sólo el comienzo de la atención personalizada que recibirá en Family Concierge, una experiencia de clase mundial en el Todo Incluido más lujoso.
The Pure Freedom to Just Be Lujosas suites familiares • Piscinas y áreas de playa privadas con servicio de Concierge • Actividades enriquecedoras de la vida diaria (como elaboración de sushi) • Lounge VIP con check in y check out privados con bebidas para los pequeños y un kit de playa de regalo de bienvenida • Amenidades especiales en la habitación para los más pequeños (mini batas y mini pantuflas) • Cortesía nocturna con leche tibia y galletas • Áreas para niños • Actividades y deportes para toda la familia. Para reservas, contacte a su agente de viajes o visite PARADISUS.COM CO S tA
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producto
Room Mate Hotels
Óscar, un nombre para no olvidar
“Qué ganas tenía de que llegáseis, no sabéis la ilusión que tengo de compartir este nuevo espacio, que hemos creado para vosotros, donde podréis desde tomar el sol, hasta tomar una copa en uno de los sitios más de moda de Madrid.” Así reza la invitación que el hotel Óscar –perteneciente a la cadena Room Mate Hotels– hace en su sitio web. Y no es para menos. El moderno espacio ubicado estratégicamente en la Gran Vía de Madrid es un lugar para dejarse llevar y disfrutar. Poblada de cines, teatros, tiendas y grandes almacenes, la principal calle de la capital española es sinónimo de diversión, espectáculos y compras, con vidrieras que llamarán la atención en cada paso. Por las noches, la Gran Vía se ilumina de neones y los edificios revelan una faceta nueva, y Óscar no es la excepción. La música siempre presente incita a subir y des-
cubrir su terraza, donde los huéspedes y visitantes no sólo podrán disfrutar de un chapuzón en su piscina –más ahora con las inusuales temperaturas madrileñas–, sino también de un espacio de lo más trendy, óptimo para un cóctel y tapas en torno a una vista privilegiada.
el efecto de las estrellas. A la hora de descansar, Óscar sorprende. Sus amplias y minimalistas habitaciones crean un juego futurista pensado para la comodidad y el buen dormir. Son 74 dormitorios y suites de 16 a 54 m2 –algunas habilitadas para personas con capacidades diferentes–, todas decoradas con atractivos tonos y con un divertido mobiliario. Además, están equipadas con los últimos avances en bienestar, e inmersas en un diseño moderno y luminoso. Con exquisitos amenities y otras sorpresas, Óscar ofrece desayuno buffet
hasta las 12, algo poco usual y muy útil. El hotel cuenta con caja fuerte y minibar en los dormitorios, lavandería y tintorería, wi-fi gratuito y un rincón de lectura. Detalles cuidados y pensados, más que en un huésped, en la recepción de un amigo, en espacios que a nadie dejarán indiferente.
TIPS DEL VIAJERO Nombre: Room Mate Hotels - Óscar. Dirección: Plaza de Vázquez de Mella 12, Madrid, España. Reservas: oscar@room-matehotels. com/(+34 91) 217 9287. Informes: http://oscar.roommatehotels.com.
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El mundo te espera. Sea cual sea el lugar del mundo que quiere explorar, podemos ayudarle a llegar. Estamos ofreciendo más destinos para que el mundo le parezca más pequeño y sus sueños más grandes. Reserve ahora en aa.com
American Airlines, el logotipo Símbolo de Vuelo y el Símbolo en la Cola del Avión son marcas de servicio de American Airlines, Inc. oneworld es una marca de oneworld alliance, LLC. © 2015 American Airlines, Inc. Todos los derechos reservados.
probado & aprobado
Vitrum Hotel
Cuando el diseño invita al descanso Por Aldo Valle Lisperguer, desde Buenos Aires.
Hay veces que Buenos Aires pareciera no querer recibir amigos. Su locura constante, el calor y la humedad parecen gritar a ratos: ¡no vengas hoy! Eso a primera vista, porque basta internarse en sus calles y parques para que su ánimo cambie, más cuando llegas al enigmático Palermo y descubres como este atrevido y vanguardista barrio te recibe con los brazos abiertos, mucho mejor cuando te diriges a un buen hotel. Y eso sucedió. Mi hogar por algunos días fue el Vitrum Hotel, un moderno y elegante establecimiento ubicado en pleno Palermo Hollywood, a pocas cuadras de todo y a otras tantas de las principales zonas de moda de esta enorme ciudad. Definido como un hotel boutique, el
Vitrum es un ejemplo de diseño. Desde el lobby, sus pasillos y el Green Art Corner –un show room que conecta con el jardín interior que fusiona el arte con la naturaleza–, ofrecen más que espacios, verdaderas puestas en escena para el deleite de los pasajeros. Paralelo al lobby y dividido por un moderno ascensor de vidrio, la gastronomía toma un especial sentido en el Sushi Club, más por la noche, donde la luz tenue crea una atmósfera cautivante para los sentidos. La música lounge invita a disfrutar de un rico cóctel o espumante –que es lo que prefiero– junto a sus creativos platos, basados en la cocina tradicional con un toque asiático… imperdibles.
a veces es un tema de diseño. De sus habitaciones ni hablar. Son amplias y decoradas con piezas únicas creadas por Paula Lavarello y otros artistas de renombre internacional, dando un look original y auténtico a cada habitación. Disfruté de una suite con cama King, donde el aire acondicionado, los regalos de cortesía y la amplia ducha fueron el complemento perfecto a la llegada. Otras agradables sorpresas fueron la loza radiante en los baños, batas y toallas de lujo, sábanas de algodón egipcio de 500 hilos y wi-fi sin cargo. La combinación de tecnología, materiales naturales y detalles de diseño, todos minuciosamente cuidados, hacen de este lugar un oasis en medio de la atractiva Buenos Aires. De su excelente ubicación, cercano a vanguardistas tiendas y bares de moda, es algo que tendrá que descubrir personalmente. Palermo le espera.
TIPS DEL VIAJERO Nombre: Vitrum Hotel. Dirección: Gorriti 5641, Buenos Aires, Argentina. Reservas: info@vitrumhotel.com / (+54 11) 4776 5030. Informes: www.vitrumhotel.com.
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aeronoticias
Avianca
una tarde con Joseph Efromovich
Con una celebración en el Aeropuerto Internacional de Guarulhos, en San Pablo, la aerolínea ingresó oficialmente a la Star Alliance. Ahora, además de volar en la red doméstica de rutas de Avianca Brasil, los pasajeros podrán hacerlo a destinos internacionales en 88 vuelos semanales desde 27 aeropuertos en ese país. A través de los centros de conexión de la Star Alliance los viajeros podrán acceder a una red de rutas globales de 1.330 aeropuertos en 192 países. Por Freddy Yacobucci, desde San Pablo.
Cuando iba de camino a conocer las oficinas centrales de Avianca Brasil, ubicadas al lado del aeropuerto de Congonhas en San Pablo, no esperaba tener el privilegio de ser atendido por el mismísimo CEO y uno de los propietarios del Holding Avianca, Joseph Efromovich. Más grande fue la sorpresa cuando comenzó a contarnos –de una manera relajada y sin ningún tipo de protocolo, café de por medio– cómo fueron sus inicios y los de su hermano Germán en el mundo de la aviación comercial, Durante la entrevista se podía ver ese brillo de emoción en sus ojos por el éxito luego de un largo camino. Efromovich viene de una familia polaca que, tras los terribles golpes de la guerra, se trasladó a Bolivia y luego a Brasil para comenzar de nuevo un largo camino de trabajo y sacrificio. Soy descendiente de familias europeas inmigrantes, por lo que pude entender 40
perfectamente su humildad y sencillez. “Es una larga historia”, comenzó Efromovich, pero se esmeró para hacer un resumen y compartirla con nosotros. En un pequeño garage empezaron produciendo insumos para el negocio del petróleo – nada que ver con la aviación– allá por los años 70. Antes, Germán había sido vendedor de enciclopedias, una de las tareas más ingratas en el mundo de las ventas. Con mucho trabajo y esfuerzo fueron creciendo y avanzando, siempre en negocios ajenos al turismo. Varios años después, cuando ya el crecimiento era una realidad, Germán llamó a Joseph y le dijo: “Tenemos un cliente que nos debe una cantidad importante de dinero, no cuenta con liquidez y nos ofrece pagarnos con un pequeño avión”. “Ante la imposibilidad de cobrar esa deuda decidimos aceptar el avión en pago sin tener ni idea de lo que
íbamos a hacer con él”, explicó. La historia continuó entre chistes y anécdotas de manera muy real, casi podía imaginar cada diálogo y cada suceso. “Luego de preguntarnos muchas veces qué hacer con el avión, lo pusimos a trabajar como taxi aéreo y así nació en 1998 Ocean Air, realizando vuelos regionales a ciudades que no estaban servidas por líneas comerciales regulares. Con el tiempo vimos que la demanda crecía y observamos que había una necesidad, un negocio”, aseguró Efromovich.
un nuevo capítulo. El chárter era entonces su más pequeño y tímido negocio, pero dada la creciente demanda fueron agregando aviones. Llegaron a tener más de siete aeronaves pequeñas que pintaban de distintos colores con el objetivo de que los pasajeros vieran
VIAJANDO | La plataforma para planificar sus viajes
| Joseph Efromovich.
que no se trataba de un solo avión. Finalmente, en 2002 comenzaron la operación regular como aerolínea regional. Rápidamente, en 2004, adquirieron el paquete accionario de Avianca Colombia, una empresa que se encontraba en Capítulo 11, en quiebra y con muy pocas posibilidades de sobrevivir. A raíz de esto y al ganar la propuesta, comenzaron a focalizar el negocio y estandarizar flotas, se crearon los procedimientos, las visiones y misiones; y empezó un duro trabajo para reflotar Avianca Colombia y hacer crecer a Ocean Air, madre del negocio aeronáutico del grupo. Hacia 2010 comenzaron a incorporar los primeros A-319. Finalmente se decidió utilizar la marca Avianca en Brasil, dejando Ocean Air y unificando imagen corporativa, pero manteniendo las empresas por separado. Esto fundamentalmente porque Brasil tiene dimensiones continentales y, de esta manera, se gestionan por un lado Avianca Colombia y por el otro Avianca Brasil. Con alegría, Efromovich subrayó que pasó de 14 aviones en 2010 a 41 aeronaves y de 2,5 millones de pasajeros transportados a 8,5 millones anuales. "En 2010 teníamos 92 ciclos diarios –un ciclo equivale a un despegue y aterrizaje–, este año estamos en los 203 ciclos diarios. La tasa de ocupación hoy es del 85%. Definitivamente, si bien no somos la aerolínea más grande, sí somos la que más crecimiento está teniendo; mientras otras reducen rutas y pierden mercado, Avianca ha crecido sostenidamente”, indicó. Consultado sobre los motivos de este crecimiento, Efromovich explicó: “Si bien las cosas no están en el mejor momento en Brasil, nosotros este año sabemos que no tendremos ganancias y aspiramos a no tener pérdidas. Ahora, respondiendo a qué se debe el crecimiento, fundamentalmente a que nos importa el servicio y la satisfacción del pasajero; el usuario lo siente y viaja cada vez más con nosotros”. Una vez que terminamos este entretenido e informal encuentro con el carismático empresario, nos preparamos para un día de reconocimiento para el grupo. 41
cultura
Sonido de NADIE Sonido de Nadie es un cortometraje musical dirigido por Germán Bobe para la banda Nadie, que regresa esta vez con parte de sus recordados éxitos, en un formato audiovisual de larga duración y junto a la música que marcó a parte importante de la generación del pop y rock chileno en la década del ´80. El video está producido y creado junto a Galaxia Lab, con el trabajo de colaboradores de Bobe, destacando a Rodrigo Avilés –quien encabeza la dirección de fotografía–, el trabajo de los hermanos Arbulu (de la banda) y Pablo Navarro, quienes se encargaron de la producción musical y sonorización de la historia. Como resultado final, el cortometraje refleja parte de la historia de la banda con Bobe, quien crea una conexión entre los actuales integrantes de la banda y los ausentes, todo integrado en el particular universo visual del director. Así, Bobe agrega a su trayectoria esta nueva pieza audiovisual, transformándose en un aporte a la historia del video clip chileno. /Informes: http://galaxiaup.com/?p=6963.
Gardel,
el uruguayo Al cumplirse 80 años de la muerte del “Zorzal Criollo”, Carlos Gardel, Martina Iñíguez presentó “Carlos Gardel: su biografía oculta, entre 1846 y 1912”, relato que defiende que nació en Uruguay y no en Francia. Y es que 2015 no es un año más para los seguidores de Gardel, ya que no sólo se conmemora el aniversario de su trágico “paso a la inmortalidad”, sino también los 100 años de su debut en Montevideo, donde se inauguró un nuevo monumento en su memoria. Los uruguayos sostienen que la voz del tango nació en el Valle Edén de Tacuarembó, fruto de una relación ilegal entre María Lelia Oliva y Carlos Escayola, jefe militar y político de la ciudad, quien no reconoció la paternidad de la futura estrella, que acabaron supuestamente entregando a Berta Gardes para su crianza. Al parecer, esta mujer había estado en un primer momento en Tacuarembó, donde se hizo cargo del niño, aunque luego viajó de nuevo a Toulouse, tuvo a Charles y emigraron a Argentina, cuando volvió a responsabilizarse de Carlos. La biografía oculta presentada por Martina Iñíguez instaló una fuerte polémica. Catalogada como un trabajo de investigación “muy potente y documentado”, el libro contiene elementos fidedignos y probatorios de la teoría uruguaya.
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Arte Al Límite, obras en un click Arte Al Límite abrió una nueva plataforma online para la venta de obras de artistas latinoamericanos. De esta manera, se posiciona como el mejor espacio del continente para promover artistas emergentes y consagrados. La nueva galería en línea permite una comunicación constante con curadores, coleccionistas y galerías de diversas partes del mundo, logrando generar un vínculo constante entre el artista y el comprador. El objetivo es entregar al artista un nuevo espacio para exhibir y vender su obra, en un formato que le permite llegar a todo el mundo de forma permanente y en pocos segundos. La original vitrina de artistas sirve como plataforma para los artistas emergentes que desean posicionarse en el resto del mundo. Arte Al Límite surgió hace 14 años con la misión de difundir el arte latinoamericano a nivel mundial y así ser un soporte reconocido que entrega validez a los artistas, presentándolo en las ferias más importantes del mundo. Cabe mencionar que el año pasado la galería incorporó la edición de libros de arte. / Informes: www.arteallimite.com.
aeronoticias
QANTAS sumará nuevos Dreamliner Qantas entra en una nueva era global, gracias a la eficiencia en com-
bustible y el confort que entrega a los pasajeros el nuevo Boeing 787-9 Dreamliner, modelo que se unirá a la flota internacional a partir de 2017. La aerolínea australiana anunció que adquirirá ocho modelos B787-9, los cuales reemplazarán gradualmente a cinco B747 en sus rutas internacionales, abriendo así un abanico de posibles nuevas conexiones. Qantas está trabajando con su propio equipo de expertos y diseñadores para desarrollar nuevas cabinas interiores. Esto añadirá a las aeronaves características únicas, como la mejora en la presurización de las cabinas, así como poder contar con ventanas más grandes y con una tecnología capaz de reducir la turbulencia. / Informes: www.qantas.com.
DELTA y el Banco de Chile suman beneficios El Banco de Chile y Delta Air Lines sellaron recientemente una alianza que permite a los clientes con tarjetas de crédito Travel Club (incluidos los tarjetahabientes del Banco Edwards Citi) acumular millas para volar, con Delta o a través de las aerolíneas de SkyTeam, a Estados Unidos, Sudamérica, Europa o a más de 1.000 destinos en los cinco continentes, entre otros beneficios. Una de las grandes ventajas de esta alianza es que los clientes podrán usar los Dólares Premio del programa del banco para canjear o comprar millas, o para comprar pasajes directamente en 12 cuotas sin interés a tarifas preferenciales de Dólares Premio. Adicionalmente, y hasta el 31 de diciembre de 2015, los clientes que posean tarjetas Travel Club del Banco de Chile y Banco Edwards Citi podrán acumular el doble de millas en sus vuelos de Santiago a Estados Unidos con Delta Air Lines. Otro beneficio clave es que con el programa Delta SkyMiles los miembros ganan millas que nunca vencen. / Informes: es.delta.com / home.travelclub.cl.
AMERICAN AIRLINES suma frecuencias La aerolínea estadounidense anunció que antes de fin de año añadirá ocho rutas a su red en Latinoamérica y el Caribe. La programación, pendiente en algunos casos de aprobaciones regulatorias, incluye servicios desde Los Ángeles hacia México DF, Mazatlán y Montego Bay; de Orlando a Punta Cana; de Dallas-Ft. Worth a Quito y Punta Cana; y de Charlotte a Curazao y Quito. Además, la compañía planifica retomar la operación entre Nueva York (Aeropuerto Kennedy) y Caracas a partir del 17 de diciembre, en este caso con cinco frecuencias semanales en Boeing 757. Además, a propósito del restablecimiento de relaciones entre Estados Unidos y Cuba, American recordó que desde 1991 dispone de charters desde Miami y Tampa hacia La Habana, Camagüey, Cienfuegos, Holguín y Santa Clara. / Informes: www.aa.com.
LATAM conectará Antofagasta y Lima En línea con la estrategia de reforzar la conectividad de sus mercados, el Grupo Latam anunció que desde diciembre comenzará a operar la ruta Antofagasta - Lima, conectando internacionalmente al norte chileno a través de la capital peruana. Asimismo, la compañía conectará desde Lima con otros destinos de Colombia, Ecuador, Brasil, Caribe, Estados Unidos y México; además del interior de Perú. La nueva ruta contará con tres frecuencias semanales –lunes, jueves y sábado–, saliendo del Aeropuerto Cerro Moreno y llegando al Aeropuerto Internacional Jorge Chávez, con aviones A319, configurados con 144 asientos en Clase Económica. El vuelo tendrá una duración aproximada de 2,5 horas, disminuyendo considerablemente los tiempos de viaje y permitiendo la conexión internacional con Lima sin tener que pasar por Santiago. / Informes: www.lan.com.
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Negocios que son un placer
Las convenciones no tienen por qué ser convencionales Los viajes de negocio a Madrid parecen menos duros que el resto. El sol, la buena ubicación de los centros de convenciones y la comida para gourmets son sólo algunas de las ventajas que disfrutarás cuando nos visites por negocios. Tras un día de mucho trabajo, los famosos museos de Madrid y sus elegantes comercios son una magnífica forma de recargar pilas antes de disfrutar la vibrante vida nocturna de la ciudad. info.mcb@esmadrid.com (+34) 91 758 55 28 www.esmadrid.com/mcb
Relájate tomando unas tapas en la terraza de un bar o baila hasta el amanecer. Hagas lo que hagas, Madrid es el lugar.
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Cunard es la naviera más antigua del mundo.
Holland America Line dispone de numero-
ción de cruceros de lujo por diferentes destinos,
Creada bajo los altos estándares ingleses hace
sas y muy atractivas propuestas. Se distingue
todos con múltiples actividades e perfectos servi-
más de 170 años, su moderna flota está com-
por sus espaciosos buques de tamaño medio,
cios a bordo de modernos y lujosos barcos.
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Pullmantur Cruceros cuenta con diferentes
Pionero en implementar el concepto de “ele-
maravillosos recorridos. A bordo destaca con
opciones de viajes, destacando los recorridos por
gancia casual”, Windstar Cruises destaca por la
atenciones especialmente dedicadas a brindar
Latinoamérica y el Caribe en las rutas denomi-
alta atención y sus servicios a bordo, además de
al pasajero y su familia la más grata, cómoda y
nadas Caribe sin Visa.
una amplia variedad de actividades.
entretenida travesía.
En Make-A-Wish nos dedicamos a conceder el deseo especial a niños con enfermedades de alto riesgo para entregarles Alegría, Esperanza y Fortaleza. Se parte de Make-A-Wish donando a través de www.makeawish.cl y comparte el poder de un deseo @MakeAWishChile
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“ La magia está en creer que los sueños se hacen realidad ”
sociales
Festejando en la alta montaña En un día soleado en la montaña, se dio inicio al Quiksilver & Roxy Snow Jam. Así, El Colorado recibió a más de 60 riders, quienes participaron del certamen. La fiesta continuó en El Montañés con el Suzuki Winter Fest, donde los riders y fanáticos disfrutaron de una increíble noche.
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En las fotografías: 1. Francisco Sutil, Josefina Cisternas, Javier Melero y Laura Undurraga. 2. Felipe Medina, Isidora Ureta y Andres Margozzini. 3. Isidora Escala y Clemente De Andraca. 4. Nicolás Poblete e Isidora Ureta.
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5. Mayte Rodríguez.
Tecnología e innovación En un evento con una espectacular vista nocturna de Santiago, LG Electronics Chile realizó el lanzamiento oficial de su último smartphone LG G4, sorprendiendo a fanáticos, especialmente por las características de su cámara fotográfica, la que fue puesta a prueba por el destacado fotógrafo Gabriel Schkolnick.
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1. Cristián Correa, Soledad Salgado, Cristián Zanabria y Sergio Banderas. / 2. Gonzalo Hernández y Santiago Fontana. / 3. Eduardo Castro, Soo Park y Eduardo Troncoso. / 4. Hugo Morales e Iván Ávila.
Diageo invitó a los fanáticos al Banderazo Los fans más acérrimos se reunieron en el Centro Cultural Amanda para disfrutar de una manera diferente la fiesta del fútbol, en un escenario ambientado especialmente para vivir la experiencia de estar en un estadio de fútbol.
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1. Asistentes al avento. / 2. Bergliot Meza, Constanza Correa, Karina Pérez y Cassandra Montt. / 3. Parte de la hinchada. / 4. Momento de la celebración.
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Tributo a la industria cinematográfica
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En las fotografías: 1. Cate Blanchett.
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Inspirado en su filosofía “Fly Beyond”, que invita a volar más allá, Grey Goose organizó dos fiestas durante el festival de Cannes, para celebrar las presentaciones de “A Perfect Day” y “The Sea of Trees”. A las citas asistieron destacadas celebridades quienes brindaron con el famoso Grey Goose Le Grand Fizz.
2. Benicio Del Toro. 3. Naomi Watts y Matthew McConaughey. 4. Sienna Miller y Camila Alves. 5. Rooney Mara y Francesca Gregorini.
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Saca al chef que llevas dentro Entre ingredientes y condimentos, se lanzó la plataforma Samsung Chef Experience en el Museo de Artes Visuales (MAVI). En la web, los fanáticos de la cocina pueden encontrar recetas, videos, asesoría y streamings exclusivos de diversos chefslatinoamericanos, entre ellos Christopher Carpentier.
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1. Carola Varleta y Valentina Basterrechea. / 2. Daniela Castro, Christopher Carpentier y Alejandra Aparicio. / 3. Ignacia Allamand y Alejandra Aparicio. / 4. Sergio Lagos, María José Arenas y Cristobal Palma.
Nuevas cosechas Con una exclusiva degustación en el Rooftop Bar del Hotel The Singular, Arboleda presentó sus flamantes cosechas, así como a la nueva enóloga de la viña, Emily Faulconer.
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1. Emily Faulconer y Eduardo Chadwick. / 2. Francisco Baettig, Ana María Barahona y Eduardo Brethauer. / 3. Sebastián Ramírez, Eduardo Chadwick, Daniel Greve y Rodrigo Plass.
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agenda
Arquetipos Descripción: la exposición Edvard Munch, en
hasta
17
el Museo Thyssen-Bornemisza, presenta un am-
enero
plio catálogo de modelos emocionales del hombre contemporáneo. La muestra, que reúne cerca de 80 obras de Munch, uno de los padres de la modernidad junto a Cézanne, Gauguin y Van Gogh, ha sido organizada por el museo con la colaboración del Munch Museet de Oslo (del que proceden la mitad de las obras exhibidas).
Fecha: hasta el 17 de enero.
Mediante un sistema de metáforas, y de per-
Lugar: Madrid, España.
sonajes y acciones arquetípicas, Munch investiga
Informes: www.museothyssen.org.
una nueva fórmula artística en la que utiliza el anonimato de sus personajes y la repetición de secuencias temáticas para “diseccionar el alma”, como él mismo decía.
Oktoberfest Descripción: es una increíble celebración don-
Miami Spice Restaurant
desde
19
de se llegan a beber más de 5 millones de litros de
septiembre
cerveza. Se realiza en los alrededores de la ciudad más cervecera de Alemania, Múnich. Algunos de los acontecimientos más importantes son el desfile con los trajes tradicionales del Oktoberfest y
hasta
30
el paso de los Schützen o tiradores. Se destaca
septiembre
Fecha: hasta el 30 de septiembre. Lugar: Miami, Estados Unidos.
Fecha: 19 de septiembre al 4 de octubre.
también la apertura del primer barril de cerveza a cargo del alcalde de la ciudad, fabricado especial-
Lugar: Múnich, Alemania.
mente para la ocasión con un contenido en alcohol
Informes: www.oktoberfest.de/en.
más alto que las cervezas normales. Además, este año el recinto estrenará un parque de diversiones con espectaculares juegos.
Descripción: el Greater Miami Convention & Visitors Bureau (Gmcvb) anunció el desarrollo del primer “Programa Anual Miami Spice Restaurant”, donde los restaurantes ofrecen descuentos en menúes de tres platos en almuerzos y cenas hasta el 30 de septiembre. Asimismo, existe una segunda propuesta para los fanáticos del “Miami Spice”, que será ofrecida en simultáneo y dispondrá de más opciones gastronómicas. Los restaurantes ofrecerán tres platos a US$ 23 por persona en los almuerzos, y a US$ 39 por persona en las cenas. Informes: www.miamiandbeaches.com www.ilovemiamispice.com.
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World Endurance Championship Young Rider Descripción: nuestro país se prepara para recibir el World Endurance Championship (WEC)
23
Young Riders Chile 2015. La destacada competen-
octubre
cia ecuestre consta de una carrera de 120 km. en la reserva ecológica Parque Tricao, de más 600 ha., de las cuales 260 ha. son de bosque nativo, todo enclavado en un entorno natural en el sector de Las Brisas de Santo Domingo. El World Endurance Championship Young Riders Chile 2015 es una competencia muy exigen-
Fecha: 23 de octubre.
te, y por ello la FEI hace mandatorio realizar una carrera preparatoria o try out con antelación para
Lugar: Santiago, Chile.
que, por una parte, los binomios puedan conocer
Informes: www.chilewec2015.com.
el recorrido y sus dificultades; y por otra, los oficiales FEI puedan verificar los aspectos técnicos de la misma, formulando observaciones o bien instruyendo las modificaciones que deban realizarse.