¿Sabes por qué la capital de Corea del Sur, uno de los famosos Tigres Asiáticos, se ha convertido en un centro cultural y de negocios?
SEÚL A LA VANGUARDIA
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DE PASEO POR CDMX
Disfruta un recorrido por tres de los barrios emblemáticos de la Ciudad de México: la Roma, Condesa y Polanco, hot spots del momento.
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Septiembre edición
Ejemplar gratuito
SUBLIMOTION
El restaurante en Ibiza a cargo del chef Paco Roncero promete una experiencia sensorial que no encontrarás en ningún otro lado.
destinos hoteles museos restaurantes arte diseño Información y más
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Directorio
Director Editorial Aldo Jaén González Fotógrafos Fabián Cano Aldaco Roberto Ramírez Otero
aldo.jaen@viamexico.mx
Redactor Jefe José Arturo Gutiérrez
Área Comercial Mónica Vélez de Uriarte
jose.gutierrez@viamexico.mx
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Ilustradora Claudia Arlett Romero
Community Manager Carlos Mariano Manzanares redes.sociales@viamexico.mx
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Vicepresidenta del Consejo Editorial Judith Chaparro Alvarado
Consejo Editorial Raquel Fernández • María Elisa Leal • Bernardo Fernández • William Scolin Director OBS Guillermo Salgado
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Gerente de Marketing Digital Alexis García Alvarado
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Encuéntranos en las principales ciudades y en los aeropuertos internacionales más importantes del país. Vía México® es una publicación mensual de OBS Organization Business Services, S.C. 39 Poniente 2713-A, Fraccionamiento Las Ánimas, Puebla, Pue. C.P. 72400. Tel 01(222) 3752661. Año 1 No. 8, Septiembre 2015. Editor responsable: Roberto Oliva Miranda. Los artículos reflejan únicamente el pensamiento de los autores. Prohibida su reproducción total o parcial sin previa autorización y por escrito de los editores. El contenido de los artículos no refleja necesariamente la opinión de los editores. Certificado de licitud de contenido en trámite. Certificado de reserva de derecho al uso exclusivo del título 04-2015-041508522100-102. Pre-prensa digital e Impresión: Compañía Impresora El Universal. Allende No. 176, Col. Guerrero, Ciudad de México C.P. 06300, D.F. Teléfono 5117-0190.
Vía México
Especial
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El placer de viajar
Epicentros de creatividad
Banyan Tree Club & Spa Seoul
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Vía México
Editorial
onstantemente me reprocho a mí mismo por no tener el talento de dibujar, pintar o usar bien unas tijeras siquiera. La verdad es que cuando se trata de expresar mi lado artístico, prefiero ser espectador y maravillarme con las destrezas de otros. Sin embargo, a pesar de que en mi lista de habilidades he tenido que tachar estos ítems, ello no me hace ni más ni menos creativo.
Supongo que como en todo, uno puede crear sus propias definiciones y adaptarlas a su vida diaria; a fin de cuentas siempre somos buenos para algo y prueba de ello es que México es un catálogo de ejemplos de innovación: levantamos un imperio en medio del agua, construimos majestuosos templos, hicimos del desierto la zona más próspera y en medio de la selva hemos levantado refugios de ensueño para nuestros visitantes. En mi definición de creatividad el primer verbo que aparece es “arriesgar”. A veces tomar una decisión de la cual no tenemos certeza absoluta es como lanzarse al vacío con nada más que la fe puesta en que las cosas van a salir bien. Creo que apagar la cabeza y encender el corazón para que nos guíe puede ser un ejercicio que nos lleve a caminos nunca antes explorados. La creatividad es un proceso de auto aceptación –no de resignación– que nos confronta con nuestros miedos, empujándonos a exaltar y celebrar lo que somos; es una actitud ante la vida que refuerza nuestro compromiso con la felicidad. No se trata de ser diferente porque sí, se trata de sentirnos especiales y de manifestar ese estado de ánimo a través de pensamientos que se vuelven palabras, acciones y creaciones. Todos los días algo pueden ser distintos; siempre se puede decidir entre caminar por el mismo trayecto o trazar una nueva ruta. Innovar es una elección y una forma de probarnos que nada, absolutamente nada, está escrito con tinta indeleble.
Aldo Jaén González Director Editorial
Este mes te invitamos a que te maravilles con todas esas personas y lugares que han hecho de nuestro país todo un epicentro de creatividad que nos inspira a arriesgarnos y a convertir las limitaciones en motivaciones que se transforman en la manifestación de nuestra fe, a través del entusiasmo que imprimimos a esas pequeñas cosas que siempre hacen la gran diferencia.
Vía México
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El placer de viajar
Descarga las aplicaciones necesarias para disfrutar de nuestro contenido extra. QR Code Reader by Scan . scan.me/download Índice
Septiembre
Al día
indice
En todas partes del mundo existen lugares donde la creatividad aflora e inspira, razón por la que las colonias Roma, Condesa y Polanco de Ciudad de México son contrapuestas con una de las grandes metrópolis asiáticas: Seúl, para finalizar el recorrido El Experto en Coatepec. Pag. 22
Pag. 10
Te presentamos a diez personajes que son motivo de orgullo nacional.
¡Anótalo! Pag. 12
Fiesta, color y música para este mes patrio.
Kiosco Pag. 14
Adéntrate en la escena indie de nuestro país.
Los Indispensables Pag. 16
¡Por nada del mundo se te olvide empacarlos!
A&C Pag. 18
La artista Patricia Guzmán nos habla de su propuesta e inspiración.
¿Por qué las aerolíneas y hoteles realizan sobreventa?
De ida y vuelta Pag. 24
Coatepec, Veracruz, nos recibe con orquídeas y un buen café.
DescúbreMe Pag. 26
Los barrios de moda en la Ciudad de México protagonizan esta edición.
Para soñar Pag. 36
El Hotel Matilda en San Miguel de Allende es una auténtica experiencia.
Benditos sabores Pag. 40
Sublimotion en Ibiza comprueba que degustar es un acto sublime.
Ejemplar gratuito
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Vía México
Índice
Instantes Pag. 44
El orgullo de Andalucía, Sevilla, quedará grabado en tu corazón.
Curaduría Pag. 48
Rotterdam rinde honor y tributo al neoyorkino Keith Haring.
Traveler Pag. 52
La capital de Corea del Sur, Seúl, es digna de admiración y asombro.
El que busca, encuentra
Corazón Contento
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Pag. 66
¡Vive una experiencia que subirá tu adrenalina en Skydive Puebla!
Conoce los ingredientes de la cocina mexicana que no son endémicos.
Para todo y todos Pag. 70
México es el país de las flores y este top lo comprueba.
Tech Pag. 74
Gadgets y apps que serán aliados en tus andanzas.
Online Pag. 76
Viaja desde la comodidad de un click con estos trotamundos.
Diario de un viajero Pag. 78
Aidée Arellano te aconseja cómo vivir al máximo Río de Janeiro.
¡S íg ueno s en la we b !
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El placer de viajar
Al día
Isaac Hernández
Michel Rojkind
Con tan sólo 25 años, el tapatío ha sido ya bailarín principal del Ballet Nacional de Holanda y estuvo en las filas del de San Francisco, en la Unión Americana. Hoy se encarga de llevar a cabo los roles protagónicos de The English National Ballet.
Tras cambiar la música por la arquitectura, es uno de los creativos en la materia que lidera la innovación en México, valiéndole diversas distinciones por parte de organismos y medios de comunicación, así como proyectos dentro y fuera del país.
Orgullosamente
mexicanos
Daniela Villegas Esta diseñadora utiliza oro y gemas preciosas para construir piezas en forma de insectos, dignas de ser vistas en museos, mas las portan estrellas de la talla de Emma Watson y Katy Perry. Su talento la ha llevado a conquistar incluso Arabia Saudita.
Valeria Luiselli
Horacio Franco
La mexicana, autora de novelas como Los Ingrávidos y La historia de mis dientes, es una de las escritoras latinoamericanas más reconocidas por la prensa extranjera. También redacta sus columnas para grandes diarios como El País y The New York Times.
Considerado el mejor ejecutante de la flauta dulce en el mundo, logró romper todas las barreras que se pusieron en su camino para convertirse en uno de los músicos contemporáneos más aplaudidos, así como un defensor de la diversidad sexual.
Al día
José Adán Pérez
Enrique Olvera
Su natal Mazatlán le quedó chica a la voz de este barítono, por lo que después de endulzar el oído de sus paisanos se ha dado a la tarea de hacer vibrar a los recintos más importantes del mundo, incluidos los que se encuentran en Nueva York y Tokio.
Uno de los 20 mejores restaurantes en los cinco continentes es mexicano, se llama Pujol y es liderado por este chef que es considerado el más sobresaliente del país. Su sello gastronómico emplea ingredientes tradicionales y técnicas vanguardistas.
Estas diez personalidades están llevando el nombre de México a otro nivel, colocándose a la par de los mejores del mundo en diferentes ámbitos, que van del ballet a la gastronomía. Zélika García Siendo la Directora de Zona Maco, la regiomontana se encarga de promover el arte no sólo como objeto de apreciación sino también como forma de inversión. Al principio la tarea parecía desafiante, mas la feria que encabeza está por cumplir 13 años.
Stephanie Sigman
Damián Ortega
De Sonora al cine hollywoodense. La actriz aparecerá en Spectre, la nueva película de James Bond que es dirigida por Sam Mendes y estelarizada por Daniel Craig. Por cierto, también es la protagonista del video “Snap out of it” del grupo Arctic Monkeys.
Ahora mismo su propuesta puede ser observada tanto en la galería Kurimanzutto de la Ciudad de México, así como en la fundación Hangar Bicocca de Milán, Italia. Como artista plástico ha logrado recorrer el mundo, fraccionando ideas que cuestionan la vida.
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Vía México
Vía México
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El placer de viajar
La fiesta cromática Life in Color comenzó en 2006, al ser fundada por cuatro estudiantes de la Universidad Estatal de Florida, iniciando como espectáculos mensuales extravagantes de lanzar pintura.
¡Anótalo!
GRITO DE INDEPENDENCIA Como es tradicional año tras año, el Zócalo capitalino se encuentra preparándose para la fiesta nacional más grande de todas: la celebración del aniversario de nuestra Independencia, con el tradicional grito desde el palco presidencial. 15 de septiembre / Ciudad de México / Horario: 11:00 p.m.
EQUINOCCIO DE OTOÑO EN CHICHÉN ITZÁ Para rendir tributo a la llegada de esta nueva estación climática, miles de personas se dirigirán a estas antiguas ruinas mayas para observar al atardecer cómo la serpiente emplumada desciende del cielo. 30 de agosto / Chichén Itzá, Yucatán / Horario: 8:00 a.m. a 4:30 p.m
Agenda patria
Durante el mes de septiembre, México celebra el aniversario de su Independencia, por lo que te recomendamos estas citas para que festejes en grande.
FIM MOTOCROSS WORLD CHAMPIONSHIP Un evento de talla mundial y hecho a la medida para los amantes de este deporte motorizado, donde los mejores pilotos del globo se reunirán para poner al límite sus habilidades en esta carrera internacional de motocross. 13 de septiembre / León, Gto. / Parque Metropolitano de León / Prolongación bulevar Adolfo López Mateos norte S/N, Presa El Palote / Para consultar precios y horario, visita mxgp.com
LIFE IN COLOR – BIG BANG Una emocionante explosión de música electrónica, adrenalina y pintura de muchísimos colores vibrantes y fluorescentes serán los protagonistas de esta fiesta que promete ser una fecha inolvidable. 19 de septiembre / Monterrey, N.L. / Cintermex / Avenida Fundidora 501, Obrera / Costo: 724.00 pesos general y 1,266.00 VIP. / Para consultar horarios, visita lifeincolor.com
FENAZA 2015 La Feria Nacional de Zacatecas celebra ya más de cien años de su inauguración al estrenar un nuevo recinto para las festividades, con el tradicional teatro del pueblo dentro de dichas instalaciones. 3 de septiembre al 21 de septiembre / Zacatecas, Zac. / Para consultar horarios, eventos y precios, consulta fenaza.com.mx
FIM VOCAL JALISCO CANTA Los habitantes de la capital tapatía verán a cantantes nacionales y extranjeros reunirse en la quinta edición de este evento, grandes exponentes musicales quienes deleitarán a los asistentes durante toda una semana. 6 de septiembre al 12 de septiembre / Guadalajara, Jalisco Teatro Degollado / Para consultar sedes, horarios y precios, visita jaliscocanta.org
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El placer de viajar
La película Güeros ganó cinco estatuillas del Ariel en su pasada edición, premio que entrega la Academia Mexicana de Ciencias y Artes Cinematográficas a lo mejor de este rubro a nivel nacional.
Kiosco
¡Queviva
Mexico!
Por Beats & Riffs
Si bien nuestro país posee sonidos e imágenes que le caracterizan ante el mundo, nuevas ideas están generándose para seguir exportando el mejor producto nacional. ¿La prueba?, ¡estas recomendaciones! Playlist: #LindoYQuéRitmo
No hay mariachis pero suena a México.
Libro: 30 ideas sobre las ideas
Marco Colin es uno de los creativos más irreverentes en la escena nacional. Sin embargo también es uno de los más propositivos y muestra de ello es este libro que te regala 30 ideas para que las compartas, guardes, regales o pegues donde tú quieras. En realidad son sesenta ideas, pues podríamos decir que son dos libros en uno mismo: uno para que te lo quedes y el otro para que vayas repartiendo los mensajes a quien tú desees.
Monterrey
Roche dos
Juan Cirerol
Siete catorce
Torreón
Pitaya roja
Belafonte Sensacional
Vachamata
La marcha de Zacatecas
Dragatona
Centavrvs
El Toro
Caballito nocturno
Acapulco 78
Sonido Gallo Negro
Fase
Me despido
Piel canela
Timoneki
Natalia Lafourcade
Película: Güeros
La ópera prima de Alonso Ruizpalacios captura uno de los aspectos que vive la juventud en la actualidad: las movilizaciones estudiantiles que les orillan a tomar una postura de aparente indecisión. A su vez, cuenta la historia de dos hermanos, Tomás y Sombra. El primero llega de visita a la Ciudad de México tras una serie de sucesos desafortunados en casa de su madre y juntos emprenderán un viaje que los llevará a reencontrarse consigo mismos.
Vía México
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El placer de viajar
El diseñador Roberto Cavalli, quien es originario de la ciudad de Florencia, Italia, es recordado en todo el mundo por ser el inventor de los pantalones de mezclilla deslavados, un hito de la moda casual.
Los Indispensables
Tal era el renombre de Cristóbal Balenciaga que cuando falleció el 23 de marzo de 1972, la publicación Women’s Wear Daily lanzó un especial bajo el título de “El rey ha muerto”.
Por Karina Ulloa
on Blusa de Sim
AMBROSIA MEXICANA
Rocha
ober Jeans de R
to Cavalli
Le Tan Clutch de Olympia
Gafas de Fendi
Aretes de Delfina Delettrez
T-shirt de Adam Lippes
Bolso de YSL
Flats de Valentino
Falda de Sea
Pumps de Christia n Louboutin
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Vía México
Los Indispensables
Gafas de Oliver
Peoples
Polo de Lacoste
Jeans de Ron Herman
Bu fan da de Gu cci
Pulsera de Alexander McQueen
& Co Fabric-Brand Pantalones de
Prendas disponibles en netaporter.com, mrporter.com y lacoste.com
Camis a D&G
Recorre emblemáticas colonias de la Ciudad de México, descritas como refugios internacionales gracias a sus incontables rincones que estos outfits te ayudarán a disfrutar en todo momento.
Reloj de Bremont
Lo afe rs
de Ale xa nd er Mc Qu een
Tennis de Bale nciaga
Vía México
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El placer de viajar
Patricia Guzmán ha formado un convenio con Sage Creek Gallery en Santa Fe, Nuevo México, para que su obra logre obtener más difusión a lo largo de Estados Unidos.
A&C
Por José Arturo Gutiérrez
Historias de
acuarelas
Patricia Guzmán nos enseña a través de su pincel que la pintura puede ser utilizada para sacudir y generar conciencia social al denotar una realidad innegable.
Ejemplar gratuito
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Vía México
Algunas otras de las influencias que ha tenido en su trabajo son Rafael Cauduro, Vincent Desiderio, Carlos Castaneda, Slavoj Žižek y Nicolas Jaar, que van de pintores a escritores y músicos.
A
Fotografías por Raúl Barajas
sí como siempre ha existido el arte que intenta crear emoción o sentimiento, esa catarsis con la cual se busca que el alma alcance un estado sublime de exaltación, también ha existido desde tiempos inmemorables las manifestaciones que buscan retratar lo que una sociedad vive en un momento específico de su historia, no por el simple hecho de grabar un instante para la posteridad –razón válida por sí misma–, sino para crear una reacción de la gente que experimenta este mismo instante, para generar una conciencia sobre un tema que es de vital importancia para todos y que es reconocido por pocos. Este es el caso de la acuarelista Patricia Guzmán, una capitalina con más de diez años de experiencia en este campo y cuyos lienzos siempre quieren crear una combinación de espiritualidad con demanda social.
A&C
Si bien su rango de influencias ha sido amplio y variado, quien la inculcó en esta disciplina desde una temprana edad fue su padre, Ernesto Guzmán, quien además de ser pintor también es escultor y modelista: “desde niña siempre lo miraba, para mí era muy normal verlo trabajando, pintando, ahí en la casa tenía su estudio. Fue una gran sorpresa darme cuenta que los papás van y laboran fuera o en oficinas. Siempre crecí en ese ambiente”. Esa influencia paterna tendría fuertes efectos, pues aunque comenzó sus estudios en arquitectura, Guzmán se dio cuenta que ese no era el camino que deseaba continuar y optó por imitar a su modelo a seguir, perfeccionando su pericia hasta lograr dominar el trazo que la caracteriza: la acuarela hiperrealista. A pesar de trabajar otras técnicas como dibujo y acrílico, este pincel ha sido el que tal vez más reconocimiento le ha traído, permitiendo que sus trabajos logren ser expuestos a nivel nacional e internacional, logrando presentar sus acuarelas alrededor del mundo, como en la Indonesian National Gallery y en los países de Corea del Sur, Albania y Grecia. A su vez, obtuvo el primer lugar del concurso Watercolor Competition 2014: Realism and Impression con Olvidados, y este mismo honor en la VIII edición del certamen de la Sociedad Mexicana de Acuarelistas con Justicia. Esta última forma parte de una serie conformada por otra denominada 43, en la que la pintora trata de retratar temas que agravan a la población mexicana hasta ahora.
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El placer de viajar
Guzmán considera que la acuarela sólo puede ser apreciada en su totalidad a través del lienzo, pues el vidrio y marco que la encuadran puede disminuir la experiencia de la misma.
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En primer lugar, ella busca denotar que es una pintura sobre mujeres realizada por una mujer, haciendo referencia al hecho de que en el Museo Metropolitano de Arte en Nueva York, el 90 por ciento de las obras femeninas fueron creadas por hombres. Segundo, que la luz y composición de la misma hace referencia tanto a los feminicidios en Ciudad Juárez, Chihuahua, como a los cuerpos
encontrados en pozas en distintas áreas del país. Lo anterior lo logra a través de la luz artificial que ilumina la mirada vacía de los cuerpos. El objetivo –afirma Patricia– es generar conciencia, que la sociedad salga de su apatía y que vea que esto es un tema cercano a todos nosotros y que el ignorarlo por comodidad no es suficiente para que sea inexistente ni para que desaparezca la injusticia.
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Vía México
Actualmente, se encuentra experimentando medios acuosos (acuarela y acrílico) en superficies duras para poder probar nuevas texturas, pues éstas por naturaleza sólo manejan transparencias.
A&C
Otro de los temas favoritos de la artista es el de los indígenas, a quienes considera como seres solemnes por el hecho de que presentan un doble discurso que los hace únicos como humanos: “tienen una presencia muy fuerte y majestuosa, pero al mismo tiempo hay mucha fragilidad o dolor en ellos, por lo que queda esa intención de captar esa dualidad”. Esta conclusión la sacó luego de sus muchas
convivencias con estos grupos en distintas áreas de la República, por lo que siempre opta por pintarlos mirando al frente, confrontando a todos los problemas que se presentan ante ellos, manteniendo al mismo tiempo una mirada serena y tranquila, realzando la riqueza de su cultura. Este tópico logra reforzarlo al justificarlo con otra de sus grandes influencias: el holandés Rembrandt, quien a través de su obra retrató no sólo a personas en un periodo específico de tiempo y espacio, sino que buscaba plasmar lo que es la mismísima condición humana que prevalece en cada uno de sus modelos. Considerando lo anterior, es curioso que Patricia Guzmán considere a Patti Smith, una de las más grandes representantes del movimiento punk, como otra de las fuertes atribuciones en su arte. Sin embargo, afirma que esta conexión no es tan difícil de realizar desde su punto de vista: “ella siempre dice que uses tu voz y yo creo que eso es algo que a través de la pintura puedo hacer de manera maravillosa. No quiero llegar a convencer a todos de que deben sentir o pensar esto, pero lo que sí quiero es sacudir y en base a eso empezar a generar cierta conciencia”. En efecto, eso es lo que está alcanzando Patricia Guzmán, quien a través de su maravillosa acuarela ha logrado que el mundo finalmente voltee a ver a México, a la vez que busque que nosotros mismos podamos mirarnos y tomar la decisión de generar un cambio en nuestro entorno.
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El placer de viajar
A través de la página profeco.gob.mx/folletos/derechos_ avion.pdf, podrás consultar todo lo que necesitas saber respecto a tus derechos como pasajero de un avión, mismos que son respaldados por la institución.
El Experto
Por Alejandro Cañedo
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n aras de obtener una alta rentabilidad y un buen retorno de la inversión, las aerolíneas y hoteles venden más de su capacidad real de transportación o de alojamiento. Para estos proveedores, el llegar a fin de mes con el mayor número de ocupación tangible les permite mejorar el rendimiento sobre la inversión, aunque comercialmente sea una mala práctica ya que siempre habrá alguien que no voló o no se hospedó. Pero ¿cómo ocurre la sobreventa? Por ejemplo, en un vuelo México-Nueva York, el avión tiene una capacidad de cien pa-
Lo quetienes que acerca de las
saber
sobreventas Se trata de una práctica común y cotidiana que se da principalmente en la industria turística y específicamente en la oferta de boletos de avión y reservaciones de hotel. Conoce cómo y por qué se propicia.
sajeros. La aerolínea presume de que de esa estimación posiblemente no lleguen diez, por lo que para llevar la nave completa vende 110 tickets; el problema surge cuando todos se presentan a reclamar su espacio. La compañía puede presumir el número de posibles pasajeros revisando el comportamiento de sus vuelos durante lo últimos cinco años, basándose en algoritmos y programas de evaluación sofisticada. Por increíble que parezca, esta práctica es común y podría afectar a cualquiera de nosotros. ¿Sabes qué es lo que debes hacer si eres sujeto a este fenómeno? En México y muchos otros países, las leyes de protección al consumidor respaldan al pasajero en caso de presentarse esta situación. Estas medidas se establecen de acuerdo a la ruta a donde se viaja y no importa si el boleto se compra en México y la afectación es en un vuelo dentro de Europa o Estados Unidos, el cliente tendrá una garantía adecuada a sus necesidades y conforme a la ley que aplique. En caso de tener una sobreventa, la línea aérea está obligada a acomodar al afectado en el primer despegue disponible hacia su destino, dar alojamiento y alimentos –dependiendo del tiempo que pase entre el vuelo sobrevendido y el siguiente posible–. Asimismo, deberá compensar por las molestias ocasionadas, con ayudas que pueden ser otorgadas en forma de boletos en la misma ruta, con validez de hasta un año.
Para evitar ser víctima de este tipo de situaciones debes tomar en cuenta algunas medidas, como que al reservar tu boleto siempre se te asigne un asiento, sin importar que éste tenga un costo adicional, ya que de esta manera podrás imprimir tu pase de abordar por lo menos 24 horas antes y así no estar sujeto involuntariamente. En Estados Unidos y Europa, al tener estas caracteristicas, no se le niega el viaje a ningún pasajero hasta no ofrecer compensaciones para quienes de forma voluntaria acepten no abordar y posponer su vuelo. En lo que respecta a hoteles, paga por anticipado tu reservación y si aun así te sucede, exiga que el hospedaje que te darán a cambio sea de igual o mejor calidad así como que también cuente con las mismas amenidades. En este caso la transportación al hotel alterno es por cuenta del mismo lugar que sobrevendió. Antes de tu llegada, llama y pregunta por el numero de habitación que se asignará y avisa la hora probable de tu llegada. Si tienes alguna duda, no olvides consultar la página de Profeco.
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El placer de viajar
Coatepec deriva de los vocablos náhuatl coatl y tepetl, que significan culebra y cerro, respectivamente, por lo que el conjunto da como resultado “Cerro de las culebras”.
De ida y vuelta
Parroquia de San Jerónimo
Parque Estatal Cerro de las Culebras
Comenzando su edificación en el año 1702, su fachada de rasgos barrocos –de acuerdo con las tendencias de la época en que fue levantada– es uno de sus rasgos más impactantes. Dejó de ser el único centro parroquial en 1988, hace ya casi tres décadas.
El mirador localizado dentro de esta reserva ecológica permite ver a toda la localidad con una vista única y espectacular. Además de lo anterior, se podrá disfrutar de la riqueza natural que el rincón veracruzano ha resguardado a través de los años.
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Palacio Municipal El verdadero atractivo de este recinto se encuentra en su interior, pues aquí se podrán admirar dos grandes murales. El primero se encarga en destacar la obra del histórico Benito Juárez, mientras que el segundo presenta al emblema de nuestra bandera nacional.
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Escuela Cantoral Benito Juárez Se sabe que fue en esta hermosa edificación donde se empezaron a aplicar los métodos pedagógicos más avanzados de la época. El nombre con el que fue bautizado lleva una historia extensa y complicada, pues fue establecida a principios del siglo XIX.
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Vía México
Nota: Este Pueblo Mágico, que obtuvo su denominación en el año 2006, es famoso por producir café de reconocimiento nacional y orquídeas de singular belleza.
Fotografías: cortesía de la Dirección de Turismo Municipal de Coatepec
Casa Museo María Enriqueta Es aquí donde vivió la poetisa oriunda del Pueblo Mágico, María Enriqueta Camarillo y Roa de Pereyra, quien fue contemporánea de José Martí, Amado Nervo, Manuel Gutiérrez Nájera, Rubén Darío, José Asunción Silva y otros intelectuales del siglo XIX.
Ex Hacienda La Orduña Una antigua sede de procesamiento azucarero convertida en cafetalera a finales del siglo XVIII y principios del XIX. Ahora cumple con varias funciones como empresa socialmente responsable, siendo escuela de arte e imprenta simultáneamente.
De ida y vuelta
Aromaticos senderos Te presentamos al Pueblo Mágico de Coatepec, Veracruz, en donde las dulces esencias de orquídeas y café negro recién tostado serán tus guías por coloridas e inigualables calles que componen a este encatador rincón.
1 El Caporal Con sus mesas acomodadas a lo largo de una de las calles principales del lugar, el restaurante de cortes, vinos y mariscos es uno de los lugares ideales para relajarse después de un día explorando y descubriendo las maravillas locales.
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El placer de viajar
Especial
Vis ita mexi coc ity.g ob.m x
Museo Soumaya, Plaza Carso y Teatro Telcel en Polanco
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Vía México
Especial
El trinomio
perfecto
Se rumoran muchas cosas de la Ciudad de México, no todo es bueno y no todo es cierto, pero entre tantos dimes y diretes, es verdad que un triángulo dorado abandera la faceta más dinámica de este punto que lo tiene todo: la Roma, Condesa y Polanco.
The perfect trinomial Many things are rumored about Mexico City, not all of them good and not all of them true, but among so many sayings it is real that a golden triangle graces the most dynamic facet of this place that has it all: Roma, Condesa and Polanco.
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El placer de viajar
)La fuente de la Cibeles, localizada en la colonia Roma, es una réplica exacta de la que se encuentra en la ciudad de Madrid, en España, y representa un símbolo de hermandad entre ambos países.
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The Fountain of Cibeles, located at the Roma neighborhood, is an exact replica of the one found in Madrid, Spain, and it represents a symbol of brotherhood between these two countries.
Por Aldo Jaén González/ Traducción: Rafael Román
Roma, Condesa
y Polanco
Los barrios más famosos de la capital mexicana se han ganado su lugar en gran parte por la belleza de sus construcciones que afianzaron una eternidad de elogios, sin embargo hoy en día son también epicentros de creatividad.
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icen que la Ciudad de México nada tiene que ver con el resto del país. La verdad es que hay mucho de cierto en esta afirmación que, aunque parece tajante y condenatoria, no es más que el reflejo del espíritu avant garde de una de las capitales mundiales más imponentes, contrastantes y aglomeradas, misma que ha tenido significativas y profundas transformaciones en los últimos años.
La gran urbe es en sí misma una declaración de libertad y diversidad, de la convivencia de las paradojas –a veces crudas– que nutren la tierra que algún día fue hogar de los aztecas, aquel pueblo que ha legado un espíritu estoico a los habitantes de esta metrópoli que caminan bajo la sombra de los
Roma, Condesa and Polanco The most famous neighborhoods of the Mexican capital have earned their reputation in large part due to the beauty of their constructions that have achieved them an eternity of praise. However, today they are also epicenters for creativity.
Calle de La Condesa
Ejemplar gratuito
Porfirio Díaz influenció el estilo afrancesado que predomina en el barrio, ejemplo de ello es la construcción conocida como Castillo de las Brujas, que supuestamente fue habitado por una mujer chamán.
La primera –la colonia Roma– es importante en muchos sentidos. No sólo porque fue una de las primeras en fundarse fuera del Centro Histórico, sino también por la belleza de su construcción en general,
Vía México
Porfirio Díaz influenced the French style that dominates in this place, with a clear example being the construction known as the Castle of Witches, which was supposedly inhabited by a chamán woman.
By Aldo Jaén González/ Translation: Rafael Román
rascacielos; un anuncio para propios de prosperidad y advertencia a los extraños de un amenazante desarrollo que no planea detenerse. Muestra de ello se encuentra en la Roma, Condesa y Polanco, tres barrios en los que se concentra la atmósfera más atrevida del país y que son hot spots de los que nadie quiere salir.
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ya que al haber sido pensada para la aristocracia local y extranjera, el art nouveau se enraizó a través de la arquitectura, dando paso a casas estilo palacio, rodeadas de arboladas calzadas y amplias calles. Ejemplo de ello: el edificio Balmori, localizado sobre avenida Álvaro Obregón y la calle Orizaba. La Plaza Río de Janeiro –con su réplica del David de Miguel Ángel al centro y el Castillo de las Brujas a cuestas– al igual que la Luis Cabrera, son otras entrañables locaciones en donde puedes y debes hacer una parada para contemplar la perfección y tranquilidad que es posible encontrar en medio del tráfico. They say that Mexico City is entirely different to the rest of the country. Reality is, there is much truth in this statement that, even though it may seem condemnatory, it is nothing more than the reflection of the avant garde spirit of one of the most imposing world capitals, contrasting and agglomerated, having a great number of deep and meaningful transformations in the past years. This big city is, by itself, a declaration of freedom and diversity, a coexistence between paradoxes –sometimes raw– that nurture the land which at one point served as home of the Aztecs, those people who inherited a stoic spirit to those who live in this metropolis and who walk underneath the shade of the skyscrapers; an announcement for locals for prosperity and a warning for strangers of a threatening development that has no plans to stop. Proof of this can be found in Roma, Condesa and Polanco, three neighborhoods where the most edgy environment in the country is concentrated and that have become hot spots that no one wants to leave.
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Grandes personalidades escogieron a la Roma como su hogar por la gran escena artística y literaria que ofrecía, entre ellos la poetisa Pita Amor y la mundialmente famosa Leonora Carrington.
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Huge personalities picked the Roma neighborhood as their home due to the great art and literary scenes that were offered here, among them the poet Pita Amor and the world famous Leonora Carrington.
Fotografías: Raúl Pérez Mejía
Restaurantes, librerías, bazares y tiendas que evocan la romántica y melancólica atmósfera de antaño es lo que podrás encontrar por aquí, justo antes de marcharte hacia la Condesa, un lugar que si bien comparte algunas características con la Roma, ha conseguido brillar por sí sola. Y es que este vecindario es el favorito de los jóvenes, en gran parte por la excitante y vibrante escena nocturna que se puede vivir en famosas calles como Nuevo León o Michoacán. Sus orígenes se remontan al fin de la Revolución Mexicana, justo cuando la clase media y alta comenzó a extenderse y a demandar sus propios espacios, los cuales decidieron llenar de glorietas y parques, entre ellos México y España. Emblemáticos inmuebles, como el Basurto, hicieron que el esplendor de la zona se hiciera conocido, llegando a cruzar mares y trayendo consigo a comunidades de diferentes países que hoy le regalan lo mejor
de la moda y el diseño a los mexicanos que llegan curiosos y expectantes a atestiguar por qué el área hoy vive su mejor época. Dejando atrás al corredor cultural Roma-Condesa, aparece Polanco, la zona preferida del jet-set mexicano por ser todo un símbolo de lujo, exclusividad y ascenso. Un vecindario que durante mucho tiempo se creía que era esnob y aislado, y que hoy se abre para compartir sus tesoros más preciados, entre ellos la galería de la fundación Jumex y el panal de acero que da vida al Museo Soumaya, propiedad del hombre más rico del mundo. La estrella del Poniente de la ciudad, que colinda con el Bosque de Chapultepec, resguarda tiendas exclusivas, elogiadas galerías de arte y hasta el hogar de infinidad de celebridades que suelen ir por la calle a comprar productos macrobióticos o a cenar en lujosos restaurantes. Caminar por la avenida Presiden-
Fuente de Cibeles en la colonia Roma
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Aunque en la actualidad se encuentra ubicada la tienda departamental El Palacio de Hierro, en el mismo terreno tuvo sede la plaza de toros El Toreo de la Condesa, hasta antes del año 1946.
The first of these –Roma– is important in many ways. Not only because it was one of the first agglomerations to be stablished outside the Historical Downtown, but also because of the beauty of its buildings, due to this place being conceived to be presented to the local and foreign aristocracy. This enabled the local art nouveau to grow its roots through its architecture, giving way to palace-like houses, surrounded by wooded roadways and wide streets. The Balmori building, located over the Alvaro Obregón avenue and Orizaba street, serves as an example of this. The Luis Cabrera and Rio de Janeiro squares –with its replica of the David by Michelangelo at its center and the Castle of Witches by its side– are other
Vía México
Even though today the department store known as El Palacio de Hierro stands in its place, before the year of 1946 there was in this very same spot the famous bullring known as El Toreo de la Condesa.
Photographs: Raúl Pérez Mejía
te Masaryk es todo un must, no sólo por lo que se ve, sino por la poderosa energía que emana todo lo que le constituye, la cual te empuja a gozar de una moderna, creativa y sublime Ciudad de México.
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remarkable examples where you can and must make a stop to contemplate the perfection and tranquility that can be found here, in the middle of traffic. Restaurants, bookstores, bazars and shops that evoke the romantic and melancholic atmosphere of old is what you can find in this place, just before embarking on your way to Condesa, an abode that even though it may share a few traits with Roma, it has managed to shine on its own. There’s a reason why it has become the favorite pick of today’s youth, mainly because of the exciting and vibrant nightlife that can be experienced in streets like Nuevo León or Michoacán. Its origins date back towards the end of the Mexican Revolution, just when the middle and high classes began to expand and demand their own spaces, which they decided to fill with parks and roundabouts, such as México and España squares. Emblematic properties, such as the Basurto, made the splendor of the zone become renowned, managing to cross over the seas and bringing with it communities of different countries that give today the very best in fashion and design to the Mexican people that arrive full with curiosity and anticipation as to why this area is living its peak. Leaving behind the cultural hall of Roma-Condesa, we can find Polanco, the preferred zone of the Mexican jet-set for being a symbol of luxury, exclusivity and ascension. A neighborhood that for a long time was thought to be snob and isolated, it has opened today to share its most precious treasures, among them the gallery of the Jumex Foundation and the steel honeycomb that gives life to the Soumaya Museum, property of the richest man in the world. The so-called West star of the city, near the Chapultepec Forest, has in it exclusive boutiques, praised art galleries and serves as home to an endless number of celebrities that usually go out to buy macrobiotic products or have dinner in luxury restaurants. Walking through the Presidente Masaryk avenue is a must do, not only because of what you can see here, but also due to the powerful energy that emanates from everything that constitutes this place, pushing you to enjoy a modern, creative and sublime Mexico City.
Vía México
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El placer de viajar
La nomenclatura de las calles de la Condesa y la Roma son muy similares, pues ambas están basadas en ciudades y estados de la República Mexicana, con sus respectivas excepciones.
The naming for the streets in the Condesa and Roma neighborhoods are very similar. This is due to the fact that both are based on cities and states of the Mexican Republic, with their respective exceptions.
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Donde comprar / Where to buy Abarrotes Delirio
Con la idea de ser la tiendita de la esquina, la chef Mónica Patiño decidió abrir este lugar en el que se pueden encontrar productos y alimentos hechos en casa, disfrutando siempre de un servicio personalizado y un ambiente bohemio típico de la colonia. abarrotes.delirio.mx / Colima 114, Roma
Delirio Groceries
Taking the concept of being a small corner store, the chef Mónica Patiño decided to open this store where you can find home made products and food, enjoying a simple, personalized service and a bohemian environment typical of the neighborhood. abarrotes.delirio.mx / Colima 114, Roma
Atelier Casablanca
El lugar perfecto para el hombre contemporáneo que busca la atención clásica. Aquí los amantes del estilo pueden encontrar trajes a la medida y todos los accesorios necesarios para ser un gentleman, lo mismo que una barber shop única en su tipo. Citas al: 01(55) 6798 9912 / Nuevo León 8, Condesa
Atelier Casablanca
The perfect place for the contemporary man that seeks a classical look. In here, style lovers can find tailo made suits and all the necessary accessories to become a gentleman, as well as a barber shop unique in its kind. Appointments: 01 (55) 6798 9912 / Nuevo León 8, Condesa
Dr. York
Más que una simple óptica, es una tienda que rinde tributo a uno de los accesorios más importantes: los anteojos, por lo que te ofrecen una experiencia de culto a través de piezas y modelos únicos hechos con materiales que te dejarán sorprendido. dr-york.com / Álvaro Obregón 187B, Roma Norte
Dr. York
More than a simple optics shop, in here you can find tributes to one of the most important fashion accessories: shades, which is why they offer an almost religious experience through unique models and pieces made with materials that will leave you in awe. dr-york.com / Álvaro Obregón 187B, Roma Norte
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Por su parte, las calles de Polanco fueron nombradas para enaltecer el trabajo de humanistas y científicos que con su trabajo dieron grandes aportaciones al mundo, tales como Newton, Galileo, Homero, etcétera.
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Vía México
On its part, the streets of Polanco were named in order to highlight the work of humanists and scientist who, with their achievement, gave great gifts to the world, such as Newton, Homer, Galileo and many more.
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Jack Rabbit Retro Bikes
La boutique se encargará de ayudarte a crear la bicicleta de tus sueños, con propuestas que dejan de manifiesto tu estilo y amor por estos vehículos. Cada una de las creaciones poseen un toque vintage y están inspiradas en icónicas celebridades. jackrabbit.com.mx / Chilpancingo 105, Condesa
Jack Rabbit Retro Biked
This boutique will help you create your dream bicycle, with proposals that will make manifest your style and love for these vehicles. Each one of their creations possess a vintage touch and are inspired in iconic celebrities. Jackrabbit.com.mx / Chilpancingo 105, Condesa
Esrawe
El showroom del interiorista Héctor Esrawe abre sus puertas para mostrarte toda su creatividad. Funciona como una especie de catálogo lúdico en donde podrás preguntar por los precios y disponibilidad de las piezas que serán todo un mimo a tu hogar. esrawe.com/es / Alejandro Dumas 161, Polanco
Esrawe
The showroom of the interior designer, Héctor Esrawe, opens its doors to show you all of his creativity. It works as a sort of ludic catalog where you may ask for prices and availability of every piece displayed, which will become a pamper for your house. esrawe.com / Alejandro Dumas 161, Polanco
Assouline
Para los fanáticos de la fashionista editorial, pueden desde México adquirir los best sellers de la exclusiva casa en este acogedor espacio, con diversos temas que van de lo gastronómico a lo histórico, con sólo pasar una página. assouline.com / Newton 35, Polanco
Assouline
For the fanatics of fashionista editorials, you can acquire from Mexico the best sellers of this exclusive house in this cozy space, with diverse topics than range from gastronomical to historical, all with just a swipe of a page.
assouline.com / Newton 35, Polanco
Vía México
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El placer de viajar
Entre Horacio y Paseo de la Reforma, tiene lugar uno de los espacios que está de moda en la ciudad: Polanquito, que cuenta con diferentes restaurantes y cafés que se disfrutan gracias al paso peatonal.
Between the streets of Horacio and Paseo de la Reforma is one of the most trendy places in the city: Polanquito, for there are different restaurants and cafés to enjoy in its streets thanks to the pedestrian pass.
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Donde Hospedarse / Where to stay CondesaDF
El trabajo de interiorismo en este miembro de Grupo Habita es impecable y podrás constatarlo mientras gozas de los servicios que aquí se ofrecen. La terraza es un punto imperdible si quieres observar todo lo que el vecindario tiene para sorprenderte. condesadf.com / 01 (55) 5241 2600
CondesaDF
The work of interior design of this member of Grupo Habita is impecable and you may be able to note it as you enjoy all the services offered in here. You must visit the rooftop in case you wish to see everything the neighborhood has to amaze you. condesadf.com / 01 (55) 5241 2600
Valentina
Con un estilo divertido y una personalidad auténtica, el hotel propiedad de la cadena Room Mate ofrece una experiencia diferente por la Zona Rosa de la Ciudad de México, muy cerca de importantes epicentros culturales y financieros como avenida Reforma. valentina.room-matehotels.com / 01 (55) 5080 4500
Valentina
With a fun style and an authentic personality, the hotel owned by the Room Mate chain offers a different experience through the Zona Rosa of Mexico City, very close by important cultural and financial epicenters, such as Reforma avenue. valentina.room-matehotels.com / 01 (55) 5080 4500
Busue Hotel
Dedicado a construir memorias extraordinarias en la ciudad, el lugar funciona además como una boutique para que adquieras lo que te robe el aliento durante tu estancia. Todo un espacio hogareño que te recordará los pequeños grandes detalles que tiene la vida. busue.mx / 01 (55) 6650 5916
Busue Hotel
Dedicated to build extraordinary memories within the city, this hotel also functions as a boutique where you may acquire anything that leaves you breathless during your stay. A full home-like space that will remind you of the little great details that life has to offer.
busue.mx / 01 (55) 6650 5916
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La avenida más famosa de Polanco es Presidente Masaryk y debe su nombre al primer presidente de la República Checa, quien fue uno de los defensores de los judíos, comunidad de gran importancia por esta zona.
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Vía México
The most famous avenue of Polanco is Presidente Mazaryk, which is named after the first president of the Czech Republic who is also a defender of Jewish people, a community of great importance in this neighborhood.
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Donde Comer / Where to eat Mercado Roma
Una tienda vanguardista para degustar productos gourmet que funge como un foco para proponer nuevos estilos gastronómicos; eso es lo que encontrarás cuando visites este sitio lleno de puestos que van de la mejor repostería a la barbacoa más suculenta. Querétaro 225, Roma / 01 (55) 5564 1396
Mercado Roma
A vanguard store to taste gourmet products that also works as a center to propose new gastronomical styles; this is what you will find when you visit this place full of locales than range from the best in desserts to the most succulent barbeque. Querétaro 225, Roma / 01 (55) 5564 1396
Juice by Hand
En una ciudad en la que la comida condimentada y con grasa predomina, encontrar lugares como este es como hallar un oasis, pues no sólo ofrecen jugos a manera de detox sino que son una opción sana para gozar un estilo de vida mucho más natural. Zamora 79PB, Condesa / 01 (55) 6731 8913
Juice by Hand
In a city where spiced food and fried delicacies abound, finding places such as this is like finding an oasis, because not only can you find juices to detox your body, they’re also a much healthier option to enjoy a more natural lifestyle.
Au Pied de Cochon
Zamora 79PB, Condesa / 01 (55) 6731 8913
Este restaurante posee un espíritu y estilo cien por ciento francés, el cual se adereza con una decoración de finos acabados en madera y mármol, muy al estilo art nouveau. La terraza y la exquisita cocina son los secretos mejor guardados del recinto. Campos Eliseos 218, Polanco / 01 (55) 5327 7756
Au Pied de Cochon
This restaurant possesses a spirit and style a hundred percent French, which is combined with a decoration of fine details in wood and marble, very much resembling the art nouveau style. The terrace and its exquisite kitchen are the best kept secrets of the place. Campos Eliseos 218, Polanco/ 01 (55) 5327 7756
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El placer de viajar
Para llegar al hotel Matilda, primero se debe tomar la calle Aldama y viajar por el Centro de la ciudad de San Miguel de Allende hasta llegar al número 53 de esta avenida, en donde se encuentra localizado el negocio.
Especial Para soñar
Por Aldo Jaén González
Una escapada a
San Miguel de Allende
La fórmula para vivir momentos de tranquilidad y satisfacción fue capturada por Matilda, un hotel ubicado en este rincón de Guanajuato que seducirá tus planes.
Ejemplar gratuito
La Parroquia de San Miguel Arcángel tomó como inspiración para su diseño neogótico la imagen del Templo de la Sagrada Familia en la ciudad de Barcelona, diseñada por el famosísimo Antoni Gaudí.
hotelmatilda.com
Hotel Matilda
Fotografías: Cortesía de Hotel Matilda
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Vía México
+52 (514) 152 1015
Para Especial soñar
C
uentan los rumores que Leonardo da Vinci tenía una filosofía muy interesante sobre el trabajo y el descanso. Seguramente así era, pues las más grandes mentes suelen regirse por curiosas costumbres e ideas, aderezadas por un toque de superstición, que van marcando el ritmo de sus días y obras. El famoso pintor e inventor recomendaba desaparecer por un tiempo, como si la tierra nos tragase, para tomar un respiro; alejarse de la rutina para que cuando se regresara a ésta, el trabajo pareciera liviano y así la falta de armonía y proporción fuera más fácil de contemplar y modificar. ¡Cuánta sabiduría podía caber en ese hombre! No en balde fue una de las mentes más revolucionarias de su tiempo. Si aquel visionario lo dijo durante su época, a pesar de que los siglos han corrido y los escenarios se han transformado dramáticamente, yo no me atrevería a contradecirlo en absoluto, aun ahora. Como siempre digo, somos afortunados de contar en México con rincones que nos roban el aliento y que con su brillo obnubilan nuestra mente cansada y nos transportan a un estado de tranquilidad, paz y quietud que alimenta al alma. Es así que locaciones como San Miguel de Allende, en Guanajuato, se han transformado en un sitio consentido no sólo por los mexicanos sino también por un puñado
Vía México
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El placer de viajar
Existe desde el año 1847 una droguería en esta ciudad llamada la Botica Santa Teresita, la cual se ha convertido en un tradicional negocio que aún vende remedios caseros para distintos males y aflicciones.
Para soñar
de extranjeros que han encontrado en este escondite una forma de vivir sin prisas ni pausas, disfrutando de los estímulos que los sentidos son capaces de proveerle a la memoria. Un alto al ruido que compone la sinfonía cotidiana, de las brillantes pantallas de las computadoras y hasta de los aromas a los que la nariz se ha acostumbrado, viene de maravilla a todos. Así que si vamos a ausentarnos, hagámoslo en un sitio como San Miguel, en donde aguardan apacibles sitios que funcionan como un áshram para el espíritu.
Hotel Matilda, por ejemplo, me parece la opción ideal para concretar esa escapada que a veces se planea en la cabeza y que espera a ser ejecutada algún día. Basta poner un pie aquí para convencerse de que se ha llegado al lugar perfecto para decantar al estrés, la tristeza o cualquier pesadumbre que se lleve a cuestas, entregándose por completo a una experiencia etérea. Lo que se ha ideado en este recinto no es la simple oferta de una habitación para pasar la noche sino todo un estilo de vida que puede durar tanto
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Vía México
Nota: En caso de encontrarse en San Miguel de Allende durante el mes de abril, poco después del inicio de la primavera, uno podrá deleitarse con el florecimiento de las jacarandas esparcidas en la ciudad.
Para soñar
como nos lo podamos permitir, con la seguridad de que cada día será diferente aun si decidiésemos entregarnos por completo a las paredes de este hotel boutique, el cual –por cierto– ha sido forjado a través de suculentas mancuernas, como aquella que conforma el restaurante y el spa, dos lujos que tu cuerpo exigirá disfrutar. El primero de ellos, donde las amenidades culinarias son preparadas y dispuestas a los comensales, representa una de las propuestas más interesantes que se debe atestiguar independientemente de si se
decide o no hospedarse aquí. Moxi, el nombre que recibe este magnífico comedor, se encuentra a cargo de Enrique Olvera, quien ya es llamado el mejor chef de todo México luego de que lograra colocar a Pujol como uno de los favoritos no sólo de Latinoamérica sino del mundo entero. La influencia de su “hermano mayor” es evidente, sin embargo el menú ha logrado hacerse de su propia fama y ganarse al público del Bajío principalmente. En el otro extremo aparece Spa Matilda, que con sus tratamientos individualizados compuestos por masajes y faciales se ha obtenido un espacio en las agendas de quienes están ávidos de deshacerse de toda barrera que exista para alcanzar su propio equilibrio. A través de técnicas ancestrales provenientes de diferentes partes del mundo, así como de una gran innovación –Botica Concierge–, la experiencia relajante se lleva nuevos niveles de personalización que se adaptan a las exigencias y necesidades de quien le solicita con todo y productos únicos e irrepetibles para cada uno de los que se atienden. Sus 32 habitaciones de lujo y gran lujo se entremezclan con el arte y el diseño de este impecable recinto que hace honor al minimalismo más puro mientras conserva la esencia colonial que caracteriza a la ciudad. Entre los tesoros que se pueden encontrar en los pasillos del hotel podemos mencionar piezas cuya autoría corresponde a renombrados maestros como Diego Rivera y Spencer Tunick. Y es que el aspecto estético está tan íntimamente ligado a la creatividad que incluso las paredes fueron provistas de un tratamiento de grafito, haciendo referencia a los bocetos que los artistas realizan al fabricar sus más grandes ensoñaciones, todo un trabajo de impecable interiorismo. Mármol mexicano, vistas a la ciudad colonial y un servicio de primera son las razones que terminan de hacer de este recinto el lugar idóneo para perderse del mundo, tal como lo sugería da Vinci. Escápate de la realidad y sé parte de este lugar en el que tus caprichos serán retribuidos con atenciones y mimos que colmaran tu espíritu, dejándote listo para enfrentar la realidad con nuevos bríos y con la seguridad de que podrás recurrir a Matilda tantas veces como sea necesario.
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El placer de viajar
El excelente restaurante Sublimotion se encuentra en el Hard Rock Hotel de Ibiza, cuya dirección es carretera Playa D’en Bossa, sin número, en el ayuntamiento de Sant Jordi de Ses Salines.
Benditos sabores Especial
Por Luis Juárez Jacinto
La cocina evolutiva de
Sublimotion
Imagina que durante tu estancia en la mesa del restaurante más caro del mundo, una mariposa se detiene unos minutos en tu plato, después vuela para dar paso al hielo y en tu lugar aparece un iceberg de gazpacho comestible.
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Vía México
Tanto ha sido el reconocimiento que ha obtenido el chef Paco Roncero que una cadena televisiva latinoamericana logró volverlo parte del jurado del reality show titulado MasterChef, edición Colombia.
Fotografías: cortesía de Sublimotion
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BenditosEspecial sabores
a afrodisíaca y siempre excitante Ibiza, en España, es el escenario perfecto para que el chef Paco Roncero –uno de los más famosos a nivel internacional y respetadísimo en el rubro de manera global– haya creado una tendencia gastronómica justo en el interior del Hotel Hard Rock. Por sí mismo, el lugar es un impacto a la curiosidad, lleno de magia e interacción con el comensal, una experiencia que estará presente en tu cabeza durante mucho tiempo si logras atestiguarle. Sublimotion es el lugar ideal para sentir adrenalina, emoción, júbilo y cientos de adjetivos más en un solo sitio: tu asiento, el cual junto a tu cena tiene un costo aproximado de 26 mil pesos, una cifra exorbitante a simple vista pero que bien vale la pena atestiguar si tus gustos son exigentes y vanguardistas. Recibes la bienvenida desde la reservación. Una lista de espera confirma tu aventura para que formes parte de los únicos 12 lugares con los que cuenta el salón; sin duda la expectativa es tanta que cuando al fin estás sentado frente al menú todo cobra sentido por sí solo. Una camioneta propiedad del restaurante te recoge para que justo en las puertas del elevador se muestren las primeras proyecciones y, por supuesto, el nombre de los invitados. Al abrirse éstas, la locura comienza: una blanca sala aparece frente a tus ojos y la host anuncia que el espectáculo está listo para empezar.
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El placer de viajar
A pesar de ser famoso por su exuberante vida nocturna, Ibiza ha sido nombrada por la UNESCO como Patrimonio Cultural de la Humanidad debido a su exquisito legado arquitectónico.
Benditos sabores
Ya preparado y con un poco de confusión, el panorama cambia con las imágenes, a la vez que los mareos y el asombro fluyen en los asistentes y, al mismo tiempo, una impresión tan extraña como placentera. Un cielo azul con esferas aparece, algo que fascina por la sensación que provoca estar flotando y entonces, en ese momento, los meseros te regalan un globo con una canasta de conos de caramelo con guacamole y tortitas de camarón. Este es uno de los tantos paisajes que van avanzando durante las tres horas que dura el paso por el lugar. Los ingredientes con que se elaboran cada uno de los platos son de máxima calidad, cada uno de ellos fue seleccionado para complementar la experiencia visual con la cocina de Roncero, constituyendo así un viaje culinario lleno de texturas que transportan tu paladar a través de una evolución de sabor. El ambiente que se provoca con la tecnología
y el diseño de la sala es lo que hace fascinante a este sitio, sin descuidar el aspecto gastronómico, por supuesto. Los platillos son muy sencillos, como El Huerto –especie de puré de apio y coliflor que simulan a la tierra, mientras que el sembradío se hace con verduras baby al dente–. La presentación destaca por entablar una armonía con lo que estás viviendo en la proyección de 360 grados que se tiene alrededor. Vives vértigo al descender al infierno y ser envuelto en llamas, para después vibrar con el
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Vía México
Al ser uno de los destinos más solicitados en todo el mundo, Ibiza recibe de manera anual a más de 2.8 millones de turistas, con 26 mil vuelos al año aterrizando en sus naranjas tierras.
Benditos sabores
emocionante fondo del mar, casi tocando los frutos que de él se obtienen mientras lo sientes en la boca: moluscos en su propio jugo servidos en una concha. El tiempo avanza, los momentos son más intensos. Aparecen matraces, lentes, canastos, controles, lámparas y artefactos que no imaginas poder encontrar en una mesa. Utensilios que cobran vida por la música, los efectos de sonido, la luz y la tecnología Samsung Gear VR, trasladando el 2D a la magnífica realidad 3D.
España es tradición pero siempre va más allá de sus platos cotidianos, continuamente evoluciona por la cantidad de importantes chefs que regala al mundo. Justo en este punto es donde podemos descifrar los grandes aciertos de Sublimotion, las ideas de Paco Roncero reúnen todo lo anterior para finalmente provocar el éxtasis. Tener la interacción necesaria con el asistente es la posibilidad de encontrarte con el despertar de tus sentidos y probar uno de los tantos platos del menú degustación que te cambiará la forma de vivir la gastronomía. Siempre hay cosas nuevas, algunas que pasan por su destacado trabajo y otros por sus características inusuales, tal como esta sorpresa de Ibiza que se resume en lo siguiente: “no te esfuerces en contar lo que hoy veas y sientas aquí….porque nadie te va a creer”, palabras que te reciben a la entrada manera de incitación y advertencia . Lo vives, lo cuentas y siempre lo inmortalizas.
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El número en NO8DO asemeja a una madeja de hilo de lana, típica del lugar, por lo que el lema y logo de Sevilla se lee como “Nomadejado”, que se puede traducir a “No me ha dejado”.
Es bien sabido que los ciudadanos de Sevilla poseen mucho orgullo por su lugar de nacimiento. Primero son sevillanos, después andaluces y en un distante tercer lugar, españoles.
Instantes
No8Do,
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Sevilla
Exalta tus sentidos con una de las joyas de Andalucía, España, que posee resplandor en sus retablos, arcadas, barrios, arquitectura y herencia milenaria. 3
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La Catedral refleja la historia de esta ciudad, pues va de la arquitectura árabe, bóvedas góticas, retablos y cúpulas renacentistas y barrocas hasta elementos neoclásicos.
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Los retablos sevillanos, en particular el de la Virgen de las Aguas en la Iglesia del Salvador, son todo un espectáculo visual que hay que venir a disfrutar aquí.
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El modelo de ciudad incluye trenes eléctricos y calles donde conviven peatones, bicicletas y mesas para disfrutarla, en la que los veranos obligan a vivir al aire libre.
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Fotografías: cortesía de Turismo Sevilla y Fabián Valdivia.
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A lo largo del tiempo se dio origen a barrios conocidos como juderías, donde las estrechas calles forman plazas y recovecos para perderse en su visita. En nuestros días se pueden conocer obras contemporáneas con el Metropol Parasol en la Plaza de la Encarnación, diseñado por el alemán Jürgen Mayer.
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Sevilla ha sido una locación privilegiada para filmar distintas escenas de cine, por ejemplo: el tercer episodio de Star Wars (las originales), Lawrence of Arabia, Kingdom of Heaven y muchas más.
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El uso de los azulejo, herencia árabe, sobresale en la fachada del Hospital de la Caridad, construida en 1644 y que es conservada casi en su totalidad. Debido a que la obra conocida hoy como la Torre de la Catedral funcionaba también como veleta, la gente la comenzó a llamar “la Giralda.
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El patio con arcadas es uno de los ejemplos más notables de arquitectura andaluza, como respuesta a las altas temperaturas veraniegas, que aún se puede observar en lugares antiguos y palacios.
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La Torre del Oro, construida en el siglo XIII, fue nombrada así por el reflejo en el río Guadalquivir y el brillo causado por el efecto óptico del revestimiento antiguo de cal y paja prensada.
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La Catedral de Sevilla fue reconocida junto con el Alcazar y el Archivo General de Indias como Patrimonio Mundial por la UNESCO desde el año 1987.
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Nota: La comida tradicional de Sevilla es, indudablemente, las tapas, pues es aquí donde este platillo ya famoso alrededor del mundo se originó, siendo aquí donde mejor se preparan y disfrutan tanto por locales como turistas.
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La sexualidad fue un aspecto importante en el trabajo del artista, la cual muchas veces era demostrada como negativa, asemejándose a una pesadilla o a un elemento que amenaza la armonía.
Curaduría
Por Fabián Valdivia
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as últimas décadas del siglo XX nos legaron un grupo de artistas cuyo compromiso social dejó marcada su obra plástica, coherente con su vida en todo momento, trascendiendo más allá de las salas de museos. Uno de estos personajes fue el norteamericano Keith Haring, nacido en Pensilvania en el año 1958, con trabajos que reflejan tanto las ideas del pop art, del que es uno de sus mayores exponentes, como el denominado street art. Por esta razón, desde el 20 de septiembre y hasta el 2 de febrero del 2016, el Museo Kunsthal de Rotterdam presentará la mayor exhibición sobre este importante creador y activista, misma que ya se ha presentado en el Museo de Arte Moderno de la Villa de París y en el Museo de Bellas Artes de San Francisco, con la gran diferencia de que se añadirán obras relacionadas con sus visitas a Países Bajos, presentando un total de 120 piezas que reflejan y revelan todas las facetas de este importante artista, que 25 años después de su muerte sigue influenciando la forma en que se aprecia y comprende el arte de finales del siglo pasado e inicios del actual. La ciudad sede cobra especial importancia en la obra de Haring por haber sido la primera donde se presentó una exposición fuera de Estados Unidos (1982). Después de estudiar sólo dos semestres en Ivy School of Professional Art, una escuela con enfoque comercial en Pittsburgh que no convenció a Keith, por lo
La poderosa linea politica de
Keith Haring
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Nota: La epidemia del VIH/sida tuvo una muy fuerte influencia en Haring, quien admitió saber que sus días estaban contados y que su miedo no radicaba en su propia muerte, sino en la de sus amigos cercanos.
Fotografías: cortesía del Museo Kunsthal de Rotterdam
Aunque la vida de este artista neoyorkino llegó a su fin en 1990, el legado sigue vibrando a través de las nuevas generaciones mediante emblemáticas exposiciones como la que se llevará a cabo en Rotterdam, Países Bajos.
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Para honrar la muerte de Keith, la cantante Madonna dedicó el concierto inaugural de Blond Ambition World Tour a su memoria y donó las ganancias a distintas organizaciones de caridad para la enfermedad que cobró su vida.
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que trabajó y estudió por su cuenta. Así, con apenas 20 años, logró su primera muestra en esa ciudad. Al siguiente año, 1979, se inscribió a la School of Visual Arts en Nueva York, hecho que modificó para siempre su vida al tener contacto con un espacio urbano distinto, una gran cultura callejera, museos, galerías, músicos, performers y con una vibrante comunidad gay a la que perteneció. Además, en esta ciudad conoció a dos personajes fundamentales para él: Kenny Scharf y Jean-Michel Basquiat. Estos contactos le llevaron a encontrar un nuevo medio para crear y comunicar su trabajo, que aunque le dio muchos problemas le significó un acercamiento directo con la creación en las calles: dibujar con tiza blanca sobre los paneles negros en el metro de la Gran Manzana destinados a la publicidad. Entre 1980 y 1985 creó cientos de dibujos que fueron configurando su genio creador y le fueron dando un puesto en el arte local. Esto le llevó a tener su primera gran exposición individual en la prestigiada galería Tony Shafrazi (1982) y a tener un éxito rotundo muy rápido que lo catapultó a participar en la Documenta 7 en Kassel y la Bienal de Sao Paulo. También recibió encargos para decorar escenarios de teatros y clubes nocturnos e incluso para la marca de relojes Swatch y para el vodka Absolut. A pesar de todo esto, siempre realizó creaciones para ser reproducidas en camisetas, mochilas o
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Vía México
Keith Haring afirmaba que su tienda no era simplemente un medio para ganar dinero, sino que ésta era una extensión de su trabajo en las estaciones del metro de la ciudad de Nueva York.
Curaduría
calcomanías como parte integral de su filosofía de creador en la que el arte es para todos, mismas que vendía en su tienda Pop Shop, abierta en Soho en 1986 y diseñada por él mismo, con los muros negros y cubiertos con sus insignias plasmadas en blanco. Este proyecto le trajo muchas críticas del medio artístico por considerar que el bajo costo iba en contra de éste, pero Haring deseaba que su propuesta llegara al mayor público, por lo que recibió fuerte impulso de sus amigos, seguidores y de otros artistas que lo habían apoyado anteriormente en su carrera, entre ellos el gran Andy Warhol. Las obras públicas producidas alrededor del mundo, entre 1982 y 1989, fueron realizadas en su mayoría para apoyar hospitales, causas sociales, centros de atención infantil y orfanatos. Entre los murales públicos más famosos de esta época destacan el creado por el centenario de la Estatua de la Libertad, el del hospital para niños Necker en París y el que realizó en el muro de Berlín, tres años antes de su destrucción. Tan sólo en la década de los 80, tuvo más de un centenar de exposiciones internacionales, lo que lo hace uno de los artistas más prolíficos de aquellos años. En 1988 Keith fue diagnosticado con sida, por lo que el siguiente año creó la fundación que lleva su nombre con el objetivo de apoyar a las instituciones que luchan contra esta enfermedad y a programas infantiles, obteniendo recursos de la gestión de
sus obras, publicaciones y reproducciones. Esta organización es la que ha administrado The Political Line con muchas piezas de su acervo, a las que se han sumado otras de varios museos y colecciones privadas a nivel mundial. Además, se exhibe material documental de su archivo e imágenes del trabajo en el taller que permiten al visitante un acercamiento más íntimo al proceso de creación. Es así como el sentido humano que Keith quiso dar a sus trabajos –tocando temas como el nacimiento, la muerte, el amor, el sexo o la guerra– sigue motivando a analizarlas y apreciarlas, por lo que su ideología está más vigente que nunca, tal como lo expuso en uno de sus célebres pensamientos: “todas las cosas que haces son una forma de búsqueda para la inmortalidad. Pero estás haciendo esas cosas que sabes que tienen un diferente tipo de vida. Ellas no respiran, así que seguirán siendo más duraderas que cualquiera de nosotros. Lo cual es una idea interesante ya que, en cierto grado, es un tipo de extensión de nuestra vida”.
VĂa MĂŠxico
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El placer de viajar
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Puerta Heungoyemun en el Palacio Gyeongbokgung
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El milagro del
Hangang
Seúl, la capital de Corea del Sur, viste a las páginas de este mes por medio de su ambiente globalizado e internacional que se combina con la historia y reliquias de su rico pasado.
Miracle on the Hangang Seoul, the capital of South Korea, covers this month’s pages with its globalized and international air, which mixes with the history and relics of its rich past.
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El placer de viajar
El milagro del Hangang hace referencia al crecimiento económico tan fuerte por el que pasó la capital surcoreana que empezó en 1961 y terminó en 1996, convirtiendo a Seúl en una ciudad cosmopolita y de vanguardia.
Traveler
The miracle on the Hangang refers to the strong economic growth that South Korea’s capital went through, beginning in 1961 and ending in 1996, turning Seoul in a Cosmopolitan and vanguard city.
Por José Arturo Gutiérrez / Traducción de Rafael Román
La Ciudad
Especial de
Seul
Una de las urbes más cosmopolitas en todo el planeta recibe a sus visitantes con una combinación de tecnología de punta e historia más tradición y un estilo imposible de imitar.
U
na de las características de muchas grandes metrópolis de Oriente es que pueden combinar a su antiguo pasado con avances tecnológicos y económicos, logrando generar un estilo de vida único. Esto termina por convertirlas en verdaderas ciudades globales, dignas de admiración y respeto. Lo anterior es particularmente cierto en Seúl, antigua sede de la dinastía Joseon y que actualmente puede presumir de ser un centro mundial a la par de otras como Johannesburgo, Praga, Barcelona, Dublín, Estocolmo, Washington D.C. y muchas más.
El río Hang funciona como un paralelo natural que divide a la capital de la República de Corea. Al norte de éste se puede encontrar lo que se considera a su zona cultural e histórica. Es aquí donde se halla el majestuoso Palacio Gyeongbokgung, con más de 600 años de bagaje cultural que lo colocan como uno de los ejemplos de construcción nacional más prominentes. El tradicional distrito de Insa-dong, con sus coloridas calles y vistosos mercados, hace aquí su hogar. O tal vez deseen darse una vuelta por el Templo Jogyesa, uno de los centros budistas más importantes del país que demuestra que la
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El beber y fiestear en Seúl es algo tan común que existe un remedio muy popular para curar la resaca llamado haejangguk, que consiste en una sopa picante de carne de res, moronga y frijoles.
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Drinking and partying in Seoul is such a common thing that there is a very popular remedy for hangovers called haejangguk, consisting on spicy beef broth with congealed cow blood and bean sprouts.
By José Arturo Gutiérrez / Translation by Rafael Román
Traveler
Panorámica de Gyeonghoeru
The Special City of Seoul One of the most cosmpololitan cities in the whole planet welcomes its visitors with a mix of high-end tech and history, tradition and a style that is imposible to imitate.
A
characteristic of many of the great metropolis of the East is that they manage to combine their ancient past with advances in technology and economics, creating a unique lifestyle. This ends up turning them in true global cities, worthy of respect and admiration. This is particularly true in Seoul, site of the former Joseon dynasty and that today it can boast being a world centre alongside others such as Johannesburg, Prague, Barcelona, Dublin, Stockholm, Washington D.C. and more The Hang river works as a natural latitude that divides the capital of the Republic of Korea. To the North we can find what is considered its cultural and historical zone. Here we can see the majestic Gyeongbokgung Palace, with over 600 years of cultural baggage that place it as one of the most prominent examples of national constructs. The traditional district of Insa-Dong, with its colorful streets and flashy markets, also makes its home here. Or you may wish to walk around the Jogyesa Temple, one of the most important Buddhist centers around the country, which shows that the spiritual life of its population has in no way been diminished by the arrival of modernity. Also, the Gangnam neighborhood can be found at the South of this water body, the fourth most populated sector of the metropolitan area.
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El placer de viajar
Si bien esta franquicia es diferente en cada país, la cadena McDonald’s ofrece en Seúl un servicio de comida a domicilio disponible las 24 horas del día y siete días a la semana.
Traveler
Even though this franchise is different in every country, the McDonald’s restaurant offers in Seoul a delivery food service that is available 24 hours a day, seven days a week.
Fotografías: cortesía de Korea Tour Information
vida espiritual de su población no se ha visto disminuida por la llegada de la modernidad. A la vez, al sur se encuentra la ya famosa área de Gangnam, el cuarto sector más poblado del área metropolitana, que ofrece grandes atracciones como un centro comercial subterráneo, casinos y una vida nocturna espectacular. Además de lo anterior, el estilo de vida en esta locación no deja de sorprender tanto a turistas como nacionales. Aquí se puede encontrar una increíble variedad de restaurantes que ofrecen desde comida coreana –deliciosa, por cierto, gracias a su sabor picante y sazonado, acompañada de muchísimas guarniciones– hasta un abanico de gastronomía internacional envidiable. Asimismo, el precio para degustar platillos aquí es bastante accesible, pues se puede comprar algo muy decente con seis mil won, aproximadamente 85 pesos. Sumado a lo previo se encuentra la conectividad, pues la señal de internet de esta urbe es tan potente que es considerada como una de las más veloces en todo el mundo. No importa en dónde te encuentres, siempre encontrarás una señal wi-fi a la cual conectarte, ya sea que estés en un negocio, en el metro subterráneo o en un tren de alta velocidad. Hablando de transportación pública, su sistema subterráneo no sólo es el más extenso en todo el planeta, conectando a todos los distritos de la metrópoli y a sus áreas vecinas, sino que es también limpio y fácil de usar, además de que se busca la comodidad del pasajero por medio de aire acondicionado, red 4G LTE y muchísimas amenidades para quienes sean asiduos de su smartphone. Por supuesto, la vida nocturna aqui es digna de asombro. Como una de las ciudades del mundo que nunca duerme, se puede encontrar cualquier clase de negocio abierto las 24 horas, desde cafés hasta bares y clubes que venden bebidas nacionales e
internacionales. Para la población joven existe una gran oferta de entretenimiento, que pueden ser una bebida caliente o un coctel para los de gustos más refinados e incluso discos abiertas hasta las diez de la mañana que venden cerveza, soju y makgeolli. No puedes abandonar este lugar sin toparte antes con algunos ajuma (mujer casada) y ajeossi (tío o caballero), aquellas personas mayores que te invitan algo, como un café, simplemente porque piensan que eres una persona agradable. Algunos son bienvenidos, otros son más molestos, pero son una parte importantísima de la sociedad coreana. Así que, ya sea por su ambiente cosmopolita y contemporáneo, por su extensa y cautivadora historia, sus cientos de lugares para
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Es común que el gobierno de Corea del Sur ponga a todo volumen música k-pop, un género nacional, en la frontera con Pyongyang de su vecino del norte, como estrategia de guerra psicológica.
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It’s common for the South Korean government to blast k-pop music, the national pop genre, at the border with Pyongyang with its northern neighbor, as a form of psychological warfare.
Photographs: courtesy of Korea Tour Information
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Added to everything mentioned before is the connectivity, since the internet signal of this city is so potent that it’s considered one of the fastest around the world. It does not matter where you are, you will always find a wi-fi signal to connect to, whether it’s in a business, the subway or a high-speed train. Speaking of public transportation, it’s underground net is not only the most expansive in the planet, connecting all the districts of the city and its neighboring areas, but it’s also clean and easy to use, seeking the comfort of the passenger through a proper ventilation system, a 4G LTE network and plenty of other perks for those that can’t be separated from their smartphones. Of course, nightlife here will leave you in awe. As one of the cities around the world that never sleeps, you can find almost any kind of business open 24/7, from cafes and bars to nightclubs that sell both national and international beverages. There is a great variety of entertainment possibilities for the younger population, ranging from a warm drink or a cocktail for those with more refined tastes to discos that close at 10 a.m., where you can find beer, soju and makgeolli. Calle en Insa-dong
visitar o por el entorno que la gente aquí crea gracias a un estilo de vida inigualable, ir a Seúl es algo de lo que uno simplemente no se puede perder, pues será aquí donde se crearán algunas de tus memorias más atesoradas. Great attractions can be found here, such an underground mall, casinos and a spectacular nightlife. You can also be amazed by the lifestyle in here, which keeps surprising both locals and tourists. You may be able to find a great variety of restaurants that offer Korean food –delicious, by the way, thanks to its spicy and flavored taste and by the fact that it’s accompanied by many side dishes– as well as a great variety of international cuisine. The price for eating is quite affordable, since you can find something very decent with six thousand won, a little over five dollars.
You cannot leave here without bumping with some ajuma (married woman) and ajeossi (uncle or gentleman), those older people that will buy you something, like a café, simply because they think that you’re a nice person. Some are very much welcome, other lean to the annoying side, but they’re undoubtedly a very important aspect of Korean society. So, whether it is for its Cosmopolitan and international air, its extensive and captivating history, its hundreds of places to visit or the environment that its people create thanks to their unique lifestyle, going to Seoul is something that you simply cannot miss, because it will be here where you will create some of your most cherished memories.
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Al igual que en Europa, donde el consumo del vino hace que su precio sea muy barato, en Seúl es preferible comprar el destilado soju en lugar de agua por la diferencia de costo.
Just like in Europe, where wine consumption makes its price relatively low, it’s easier in Seoul to buy a bottle of soju alcohol instead of water, mainly because of the cost difference between both.
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Que visitar / What to visit Torre N Seoul
Construida en 1969 como la primera torre televisiva integrada de esta República, se ha convertido en la actualidad en uno de los puntos más reconocibles de la capital coreana. Es común ver arte multicolor proyectado en su estructura durante la noche. También posee una terraza de techo, un observador y varios restaurantes.
N Seoul Tower
Built in 1969 as the first integrated television tower of this Republic, it has since become one of the most recognizable landmarks of the South Korean capital. It is common to see multicolor lights proyected on its structure at night. It also has a roof terrace, an observatory and several restaurants.
Templo Jogyesa
Sede de la orden Jo-Gye, tiene una historia de más de mil 700 años. Se siente una paz y tranquilidad indescriptibles toda vez que se cruza por su umbral. Localizado en el centro de Seúl, este recinto se encarga de llevar a cabo eventos budistas a lo largo de todo el año, promoviendo a esta ideología.
Jogyesa Temple
Home of the Jo-Gye order, its history dates back over a thousand and 700 years. You can feel indescribable peace and tranquility once you cross its gates. Located at the centre of Seoul, this premise is responsible of hosting Buddhist events throughout the year, promoting this ideology.
Mercado Dongdameun
Junto a los puestos tradicionales que conforman a este sector, aquí se encuentran más de 25 centros comerciales dispuestos para el público. Si bien es habitual visitar el lugar durante la noche, cuando más actividad hay, se puede venir a ver y comprar durante cualquier momento, pues está abierto 24 horas.
Dongdameun Market
Next to the traditional Street vendors that can be found in this sector, here you can find over 25 malls laid out for the public. Even if its customary to visit during the night, when there is more activity, you can come and shop during any time, since everything is open here 24 houra.
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El puente Banpo logró ingresar al Récord Mundial Guinness gracias a su Moonlight Rainbow Fountain, pues a lo largo de la estructura de 1.14 km se colocó una gran fuente danzante con espectáculo de luces.
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The Banpo bridge has managed to enter the Guinness World Record thanks to its Moonlight Rainbow Fountain, because dancing water outlets were placed along its length of 0.7 miles, including a renowned light show.
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Cheonggyecheon
Este moderno arroyo de 11 kilómetros de longitud formó parte de un proceso de renovación impulsado por el gobierno local para rejuvenecer a esta urbe. Desde que abrió sus puertas en 2005, se ha convertido en uno de los principales atractivos turísticos de la metrópoli, tanto para quienes viven aquí como para turistas.
Cheonggyecheon
This hip stream with a length of nearly seven miles was part of a renovation process proposed by the local government to rejuvenate the city. Since it opened its doors in 2005, it has become one of the main hotspots of Seoul, both for those who live here and for visiting tourists.
Mecenatpolis
Ubicado en el distrito universitario, esta nueva plaza comercial se coloca a la vanguardia como un polo integral que ofrecen centros de compras, entretenimiento y áreas residenciales. Se encuentra muy cercano a la calle Hapjeong, conocida por ser una de sus áreas comerciales más vibrantes y coloridas.
Mecenatpolis
Placed at the center of the universitary district, this new mall places itself as a vanguard pole that integrates shopping locales, entertainment and residential areas. It can be found very near the Hapjeong street, known for being one of the most vibrant and colorful merchant areas around.
Palacio Gyeongbokgung
Primera residencia construida para la dinastía Joseon, tres años después de que ésta asumiera el poder en el año de 1395. A pesar de haber sido reducida a cenizas durante la invasión japonesa a finales del siglo XVI, fue retomada y reconstruida 200 años después, dando vida a 500 edificios en 40 hectáreas.
Gyeongbokgung Palace
First residence built for the Joseon dynasty, three years after it took over power during 1395. Despite it being reduced to ashes during the Japanese invasion at the end of the 16th century, it was rebuilt 200 years later, giving life to over 500 buildings distributed in over 40 hectares.
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At 120 Dasan Center, any question you have will be answered at any time of the day, no matter what it is, whether it’s about the nearest shops to you with fried chicken or the best transgender club in town.
En el 120 Dasan Center, se te responderá cualquier pregunta que tengas a cualquier hora del día sin importar qué sea, ya sea sobre cuáles son los lugares más cercanos para comer pollo frito hasta el mejor club transgénero de la ciudad.
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Donde Hospedarse / Where to stay Lotte Hotel
Sus cinco estrellas han sido ganadas a base de mérito y trabajo duro. Localizado en el distrito empresarial de Myeongdong, es perfecto para un viaje de negocios. Su objetivo es lograr, ante todo, un ambiente de elegancia y eficacia tanto para quien aquí se hospeda como para el resto del público.
Lotte Hotel
lottehotel.com/seoul/en / +82 2 771 1000
Its five starts have been earned through merit and very hard work. Located at the commercial district of Myeondong, it is the perfect place for a business trip. Its objective: to achieve, before everything else, an environment of elegance and efficiency for both the guest and every other visitor. lottehotel.com/seoul/en / +82 2 771 1000
Banyan Tree Club & Spa
Un terreno de 70 mil metros cuadrados fue utilizado para construir a este galardonado hotel. Al estar al norte de NamSam, su ubicación es ideal para alejarse del bullicio de la ciudad y disfrutar una de sus 50 suites, cada una diseñada de manera exclusiva para asegurar que el huésped descanse y se renueve. banyantreeclub.com/web_eng / +82 2 2250 8000
Banyan Tree Club & Spa The Palace Hotel
Desde que abrió sus puertas al público en el año de 1982, éste se ha vuelto uno de los destinos más reconocibles de Seúl, en parte por su estilo que sigue a la arquitectura francesa de la época y por el hecho de que se esmera en que no haya cliente aquí que se vaya sin haberse enamorado del lugar. thepalaceseoul.co.kr/eng / +82 2 532 5000
The Palace Hotel
Since it opened its door to the public in the year of 1982, it has become one of the most known landmarks of Seoul, in part due to the French architectural style of the time and for the fact that the staff does its best so that every client that comes here leaves having fallen in love with the place. thepalaceseoul.co.kr/eng / +82 2 532 5000
A land of over 70 thousand square meters was used to build this awarded hotel. By being at the North of NamSam, its location is ideal to get away from the chaos of the city and enjoy one of its 50 suites, each one designed exclusively to ensure that the guest rests and renews him or herself. banyantreeclub.com/web_eng / +82 2 2250 8000
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Uno de los platillos más populares para los turistas es el galbi, costillas marinadas en BBQ y cocinadas en un asador. La comida está a cargo de uno, aunque siempre hay staff dispuesto a ayudar a principiantes.
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One of the most popular dishes for tourists is galbi, marinated BBQ ribs that are slowly grilled. Even though food in Korea is a “do it yourself ” deal, there is always staff nearby willing to help out beginners.
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La Seine
Donde Comer / Where to eat
Una cocina tipo estudio es el escenario para que los chefs preparen más de 200 platillos, que varían de acuerdo a ocho regiones del mundo. Aquí se podrá degustar desde comida asiática, japonesa, occidental y coreana o relajarse en el noodle bar, con sus postres, bebidas y comida fría. 1, Sogong-dong, Jung-gu / +82 2 317 7171
La Seine
A studio-type kitchen is the perfect stage for chefs to prepare over 200 dishes, which vary according to eight regions of the world. In here, you will be able to taste Asian, Japanese, Occidental and Korean food or relax at the noodle bar with its desserts, drinks and cold cuisine. 1, Sogong-dong, Jung-gu / +82 2 317 7171
Salon de Thé
¡Todo en uno! Este salón lounge es una combinación de casa de té con librería. Más de tres mil libros adornan las paredes de este lugar, dando la impresión de que se trata de un estudio privado. La lectura de éstos sólo se puede disfrutar más al acompañarla con uno de las 45 mezclas aquí servidas. 30, Eulji-Ro, Jung-gu / +82 2 759 7477
Salon de Thé
All in one! This lounge salon is a combination of a tea house with a bookstore. Over three thousand titles embellish its walls, giving the impression that we’re dealing with a private studio. The reading of any of these books can only be augmented by drinking one of the 45 tea mixes sold in here. 30, Eulji-Ro, Jung-gu / +82 2 759 7477
Pierre Gagnaire à Séoul
Producto del brillante chef homónimo, este restaurante de tres estrellas Michelin, localizado en el piso 35 del Lotte Hotel, ofrece gastronomía francesa que no tiene igual en ninguna parte de Corea del Sur. Su arquitectura, decoración, vista y alimentos serán más que suficientes para dejarte sin aliento.
Pierre Gagnaire à Séoul
1, Sogong-dong, Jung-gu / +82 2-317-7181
A result of the brilliant chef of the same name, this restaurant with three Michelin stars, located at the 35th floor of the Lotte Hotel, offers French gastronomy with no equal anywhere else in South Korea. Its architecture, decour, view and food will be more than enough to leave you breathless. 1, Sogong-dong, Jung-gu / +82 2-317-7181
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El placer de viajar
Para poder practicar el deporte de skydiving en el estado de Puebla, es necesario viajar al Aeródromo de Atlixco, cuya dirección es 6 sur 1406, colonia Trinidad Tepango en el municipio homónimo.
El que busca, encuentra
Para poder contactar a esta empresa en caso de cualquier duda sobre este deporte o agendar una cita, llamar a los teléfonos 01 800 SKYDIVE o 5517 8529 desde la capital del país.
Por Fabián Valdivia
Adrenalina,
viento y aventura
Si alguna vez soñaste con volar, debes saber que esas ilusiones hoy tienen nombre y apellido: skydiving y aunque son muchos los lugares para practicar este deporte, te recomendamos una opción que además ofrece una espectacular vista de Puebla.
Ejemplar gratuito
Fotografías: cortesía de Skydive Puebla
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Vía México
El que busca, encuentra
V
olar es uno de los sueños más antiguos de la humanidad. La literatura está llena de seres fantásticos con alas y de humanos que fabrican extraños artilugios para moverse con el viento, mismos que aparecen una y otra vez en diversos lugares, despertando la curiosidad de las personas a lo largo de la historia. Pero ¿cómo podemos satisfacer nuestra intriga por tocar las nubes? La respuesta hoy tiene un nombre: skydiving. Este deporte extremo consiste en lanzarse desde una aeronave, con la condición de que la primera parte del trayecto sea una caída libre que da paso a un descenso a tierra lento y suave, usando un paracaídas. Si deseas experimentar esta gran explosión de adrenalina por primera vez es recomendable que lo hagas en un Salto Tandem, que es una modalidad donde el instructor va sujeto a tu cuerpo con un sistema de arneses. La hazaña empieza en tierra cuando recibes las indicaciones de seguridad para el salto, durante el vuelo de ascenso y en todo el aterrizaje. Es importante
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El placer de viajar
El salto desde avión en paracaídas puede ser contratado por un gran número de personas, ya que no importa si uno desea experimentar esto solo o con una docena más de acompañantes.
El que busca, encuentra
que te sientas en confianza con él, pues esto generará que las cosas fluyan mejor. Al subir a la aeronave, deberás ponerte cómodo y disfrutar los 20 minutos de recorrido, hasta llegar a los nueve mil pies, es decir, dos mil 700 metros. A esta altura, la puerta lateral se abrirá y te indicarán que todo está listo para dejarte caer al vacío. Entonces deberás acercarte a ésta junto con el guía y colocarte en la posición que se te indicó en tierra para saltar cuando lo indique. Ese es el principio de instantes indescriptibles, en los que llegarás a una velocidad de 200 kilómetros por hora en caída libre, sintiendo la gravedad en todo tu cuerpo y la fricción del aire con una sensación acústica única e irrepetible, mientras observas la tierra como nunca lo habías hecho. Si el salto es desde el municipio de Atlixco, Puebla, el paisaje dejará un recuerdo único en tu memoria con el valle de Puebla al fondo y los volcanes Popocatépetl e Iztaccíhuatl siendo testigos en cada momento hasta tu llegada al suelo. En estos segundos te darás cuenta que lo has logrado y que uno de los más grandes sueños de la humanidad se ha cumplido. ¡Estás volando y ya nada volverá a ser igual!…a menos que lo vuelvas a repetir. Aunque es probable que cada vez que lo hagas vuelva a aparecer todo ese conjunto de emociones acumuladas en unos momentos mientras estás allá arriba. Cuando estén cerca de los mil 600 metros, el experto abrirá el
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Vía México
Nota: No importa cuántas personas decidan intentar esta aventura, siempre habrá un paquete adecuado para ellos, con precios que varían de los 2,000.00 a 2,400.00 pesos cada uno.
El que busca, encuentra Especial
paracaídas y ahora sentirás que flotan suavemente. Esto te permitirá ver tu entorno lentamente, planeando durante aproximadamente siete minutos, disfrutando de una vista privilegiada. Pero además de todo esto y con las instrucciones dadas en la superficie, tu acompañante te dará los controles compartidos del paracaídas para girar y dirigir la maniobra durante el descenso. La velocidad del viento determinará la manera más segura de aterrizar, ya sea de pie o sentados. Como sea, este lapso quedará por siempre en tu memoria pero para que esto sea una realidad, es necesario que realices esta actividad con profesionales que tengan equipo adecuado y certificado, además de conocer los protocolos de seguridad que el paracaidismo requiere, haciendo así que la experiencia sea la mejor de principio a fin, tal es el caso de Skydive Puebla, que por si fuera poco ofrece la opción de video y fotografía durante tu salto. Esto hará que puedas presumir y compartir cada instante, ya que una imagen dice más que mil palabras. Si lo que buscas es una mezcla de emociones y adrenalina que te acerquen al sueño de volar, deja que toda tu curiosidad caiga en el skydiving y así sentirás una nueva forma de vivir las alturas.
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El placer de viajar
Uno de los regalos de México y Perú al resto del mundo son los tomates. Fueron llevados a Europa por los españoles en 1540, logrando crecer con facilidad en el Viejo Continente gracias al clima mediterráneo.
Corazón contento
M
Por Fabián Valdivia
éxico y Francia son las únicas naciones cuya gastronomía ha recibido el reconocimiento de Patrimonio Inmaterial de la Humanidad. Nuestro territorio obtuvo esta importante declaratoria en 2010 bajo el título de La Cocina tradicional mexicana: cultura, comunitaria, ancestral y viva al considerarse que es una parte fundamental de la identidad de las comunidades que la practican y transmiten de generación en generación. Sin embargo, cabe mencionar que los
elementos básicos de la alimentación mexicana – maíz, frijol y chile– junto a ingredientes autóctonos como tomates de variedades diversas, calabazas, aguacates, cacao y vainilla, cultivados y consumidos en Mesoamérica siglos antes de la llegada de los españoles, han sido mezclados con ingredientes venidos a estas tierras desde la Conquista y aún hasta nuestros días para crear manjares que se han transmitido a lo largo del tiempo y en los que es imposible saber qué es local y qué vino de otros lares.
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Nota: Un producto cien por ciento mexicano es el cacao, conocido en náhuatl como cacahuatl y era utilizado como moneda de cambio en intercambios comerciales durante la época prehispánica.
Corazón contento
Del
mundo para Mexico Es así como nuestra culinaria resulta compleja, elaborada y con componentes regionales y ajenos que la convierten en una de las más diversas a nivel mundial. Pero ¿cuáles son algunos de esos ingredientes venidos del exterior que la han enriquecido? La lista prácticamente es interminable, incluso algunos de ellos ahora parecen más mexicanos que los de origen. Entre los animales más utilizados hoy están el pollo, la res, el cordero, el chivo y el puerco. De la grasa de este último es producida la manteca, que ha servido como aceite para freír y que le da un sabor y textura característicos a algunos manjares, por ejemplo los moles, que aunque son de
Tan acostumbrados estamos a ver diferentes tipos de comida mexicana, ya sea en la calle o restaurantes, que muchas veces no nos hemos puesto a pensar de dónde provienen cada uno de los ingredientes que lo conforman.
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Otro de los regalos de México al mundo fue el maíz, el cual se adaptó muy bien al territorio europeo gracias a su clima y terreno, pues este brote se asemeja en naturaleza a otros granos cultivados en estas tierras.
Corazón contento
origen prehispánico, han encontrado en este producto porcino un aglutinante adecuado que les otorga un balance excepcional en regusto. Mención aparte merecen las carnitas, los cueritos y el chicharrón, todos ellos productos traídos por los españoles y que ahora se consideran como platillos típicos nuestros. ¿Quién no ha saboreado un taco de estas delicias en alguna fiesta local? Precisamente, cuando éste se sirve, estamos ante un antojito que es producto del mestizaje gastronómico, pues la tortilla es elaborada con maíz,
elemento mesoamericano y que se presenta junto a la carne de cerdo frita, proveniente del Próximo Oriente y traído desde Europa, acompañada con cebolla blanca, un bulbo de origen iraní y de Asia meridional. Además está el cilantro picado, una de las hierbas de olor más utilizadas aquí y que deriva del Mediterráneo europeo y de África septentrional. A estos tacos no les puede faltar limón, fruto imprescindible del lejano Oriente y unos rábanos frescos, típicos de China y la región Asia oriental.
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A pesar de ser uno de los alimentos más esparcidos en América y varias partes del mundo, se sabe que el frijol tiene cierto grado de toxicidad, aunque ésta sólo se presenta si estos granos se consumen crudos.
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puede faltar, ya sea acompañado con verduras, blanco o dulce, como en este caso. Algunas veces se le añade pasas a esta golosina, producidas al deshidratar uvas, fruto de la vid que fue cultivado originalmente en Egipto y Asia Menor hace ya milenios. Pero lo que hace que este postre sea inolvidable y evocador es la canela, siendo la más utilizada por ser la de Ceilán, Sri Lanka, considerada como la original y la que más se usa en el planeta. Esta corteza de árbol posee un perfume y sabor únicos que dan carácter a cada platillo que acompañan, ya sea en polvo o en raja. Es precisamente ésta la que le da también un acento tan especial al afamado café de olla, que dejamos para el final como se deja en una comida. Somos uno de los productores más importantes, en calidad y en cantidad, de esta semilla cuyo origen está en Asia y África meridionales, que debe ser secada, tostada y molida para hervirse y obtener su mejor sabor. Una vez puesto en la olla de barro para comenzar esta última fase del proceso, se le añade piloncillo, endulzante autóctono prehispánico.
Un tradicional postre también nos puede servir para pensar en cómo la comida típica se ha adaptado con el paso de los siglos y que hoy nos parece que desde siempre ha estado enraizados en nuestro territorio. El arroz con leche y su particular aroma nos remite a recuerdos de la infancia, desayunos o pláticas de sobremesa. Ya sea caliente o frío, aguado o más seco, éste es producto de mezclas alimentarias y culturales. La leche, ya sea de vaca o de cabra, fue traída por los conquistadores por no existir aquí en ese entonces. El grano blanco, cereal de origen asiático oriental, es ahora parte fundamental de nuestra dieta. Tanto en la vida cotidiana como en las fiestas, su consumo nunca
Con estos ejemplos, podemos acercarnos a la riqueza de la cocina mexicana y reconocer que ésta no reside en su pureza o aislamiento. Al contrario, lo que hace que sea reconocida por tantas personas es su variedad, asimilación y fusión de ingredientes y técnicas provenientes de tres continentes, que hoy en día le dan un valor patrimonial para el mundo y que es uno de los grandes orgullos del país.
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Para todo y todos
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Para todo y todos
De pistilos y otras especies México es un país con una biodiversidad inmensa. Su flora en particular es de singular reconocimiento, pues muchas especies nacieron aquí. Es por ello que presentamos a continuación diez flores originarias de nuestras tierras.
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El placer de viajar
La flor de cempasúchil es un adorno clásico en el Día de Muertos pues se cree que ésta es la única con la capacidad de guiar a las ánimas de los difuntos a sus hogares en su jornada del otro mundo.
Además de usarse para preparar uno de los dulces típicos de México, llamado Alegría y que va acompañado de miel o azúcar, la semilla de Amaranto fue utilizada como moneda de cambio en épocas prehispánicas.
Para todo y todos
Alache Amaranto
Anoda cristata Esta flor que se caracteriza por crecer entre las milpas y la maleza y tiene la peliculiaridad de ser individual, es decir, sólo crece una por ramo. Su floración ha sido utilizada desde la época prehispánica para preparar una deliciosa sopa.
Dalia
Dahlia pinnata Declarada el 13 de mayo de 1963 como la flor nacional de México, ésta se remonta hasta la época precolombina. Al ser endémica, no hay una sola especie que no sea nacional y fue coleccionada por Nezahualcóyotl y Moctezuma.
Amaranthus Cruentus Conocida por los mayas y aztecas, hoy es más común consumir sus pepitas en forma de barra o como condimento. Sin embargo, éstas sólo se pueden conseguir esperando a que la flor del tallo caiga por sí sola, pues es en ese momento cuando se extrae la semilla comestible.
Nopalillo
Nopalea karwinskiana Cabe mencionar al respecto de los nopales, un subgénero de las cactáceas, que no todos producen floración, por lo que ésta en particular es muy apreciada por su rareza y belleza. Cada brote es aislado, es decir, sólo hay una flor por nopal.
Nochebuena
arnica
Euphorbia pulcherrima Técnicamente esta no es una flor. Es un arbusto Heterotheca inuloides Si bien hay variedades que produce brácteas, tanto euroasiáticas como hojas pigmentadas en americanas, la versión su centro. La verdadera “flor” de nochebuena es nacional se distingue de todas aquella que se agrupa en las demás debido al color y la parte terminal de cada forma de sus pétalos. Es un excelente componente de rama y se les conoce con el calificativo de cyathia. medicina natural, pues es un potente desinflamatorio.
Cempasuchil
Tagetes erecta Tal vez la más famosa de todas en la República, este brote tiene varios usos que van desde lo tradicional –es común verla durante el Día de Muertos–, como insecticida para proteger al tomate, para tratar cólicos y parásitos intestinales o como pigmento natural.
Salvia
Salvia mexicana Esta planta perenne se presenta en forma de un tubo ligeramente comprimido con una coloración azul muy intensa. Es común que sus semillas sean utilizadas para preparar chia en bebidas, mientras que la planta en sí es utilizada en la apicultura.
Jazmin
Platanillo
Heliconia bihai L. Su nombre se debe a que la hoja se asemeja a la planta que produce esta misma fruta. La floración de esta hierba que alcanza hasta los cuatro metros de altura es a su vez conocida como “lengua de dragón” y es un remedio natural para curar dolores de estómago.
Philadolphis mexicana Otra en el listado con una gran cantidad de aplicaciones a distintos ámbitos, como lo son decorativo. Es común que mujeres en varias partes del mundo la utilicen en su cabello como adorno o como una planta de interiores por el dulce aroma que despide.
Vía México
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A nivel Latinoamérica, la tecnología es más accesible en precio en naciones como Argentina, Brasil y Chile. En tanto, México ocupa la quinta posición de este conteo, sólo por debajo de Colombia.
Tech
Viajero precavido
valepordos
gadgets
Bluesmart
La primera maleta inteligente del mercado te permite saber con exactitud la ubicación de tus pertenencias mediante un sistema GPS que logras rastrear desde tu smartphone. Por si fuera poco –y como la espera es una constante en los viajes– tiene puertos USB en donde podrás cargar la batería de tus dispositivos para que no te desconectes de tu familia y amigos ni por un momento.
App
Dicen que más vale prevenir que lamentar, así que por esa razón te presentamos las aplicaciones y los gadgets que servirán para ayudarte a planear mucho mejor cada uno de tus viajes.
MiConsulmex
gadgets
App Packpoint
¿Realmente sabes lo que debes y no debes empacar en tu siguiente travesía? Con esta aplicación tendrás el panorama mucho más claro, ya que será tu guía para que no olvides los indispensables. A través de un sistema que permite personalizar tus necesidades, el programa irá paso a paso contigo hasta que logres tener la certeza de que llevas todos y cada uno de tus preciados aditamentos.
Qwerkywriter
Si posees un alma retro, este teclado te encantará ya que es todo un tributo a las primeras máquinas de escribir. En él podrás conectar tus tabletas para tomar las notas necesarias de tus experiencias, algo que te resultará sumamente útil si tienes un blog que debas actualizar constantemente, permitiéndote viajar mucho más ligero de equipaje y resguardando así tu computadora personal.
Con el propósito de proveer información útil que esté a la mano de cualquiera, la Secretaría de Relaciones Exteriores lanzó esta herramienta hace algunos años para dar acceso a información sobre servicios, protección, asistencia y actividades consulares. De esta manera, el gobierno federal pone a tu disposición esta app que puedes descargar en tus gadgets con sistema operativo Android o iOS.
Vía México
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Bajo la premisa de subir única y exclusivamente contenido original del dueño de cada canal, Vimeo fue lanzado en 2004 y es una composición entre las palabras “video” y “me” (yo).
OnLine
Viajando
con un click
Basta con que te adentres a lo que estos viajeros suben en sus respectivas cuentas para que despiertes la aventura de tu vida. ¿Ya los conoces?
Richard Sidey
La siempre alternativa plataforma de Vimeo ofrece muchas opciones para aquellos que buscan algo diferente. Es el caso del canal de este cineasta independiente, quien entrega cortos en los que se puede apreciar su magnífica habilidad para captar momentos únicos de la naturaleza y las culturas.
Ayearofeasting.tumblr.com
Para un occidental, todo lo que queda al lado Este del planeta es siempre sinónimo de una travesía, especialmente cuando en él se encuentran países tan exóticos que representan todo lo opuesto a nuestra cultura. Dale un vistazo a este Tumblr y maravíllate con todo lo que tiene que mostrar esta latitud.
@jean_julien
Este diseñador gráfico originario de Francia se encarga de ilustrar simpáticas escenas típicas, muy a su estilo. Desde la comodidad de su Moleskine, el nacido en Nantes te muestra algunas escenas de sus viajes, así como curiosos retratos que te hacen sonreír mientras revisas tus actualizaciones en Instagram.
Vía México
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Curiosamente, la ciudad fue nombrada en honor a un afluente que no existe. Al llegar los colonizadores, creyeron que la bahía que encontraron era un río, llamándola de Janeiro o “Río de Enero”.
Especial Diario de un viajero
Aidée Arellano (Río de Janeiro, Brasil) Esta viajera nos cuenta a continuación todo lo que hay que ver en la sede de los próximos Juegos Olímpicos de 2016, desde sus lugares más emblemáticos hasta sus joyas escondidas, para una experiencia diferente.
DIARIO DE UN
“Sube a Pão de Açúcar en su teleférico de cristal. La vista, el viento y los sonidos del lugar son toda una experiencia inolvidable para los sentidos. Además apreciarás flora y fauna endémicas así como uno que otro mono capuchino”.
“Esta ciudad cosmopolita no duerme, ve dispuesto a no hacerlo tú tampoco y disfruta de su vida nocturna. Completa tu experiencia asistiendo a una escuela de los grupos que participan en el Carnaval, pasarás un momento lleno de samba y diversión”.
VIAJERO
De trotamundo a trotamundo, tips que facilitarán tu viaje. “Río posee un clima caluroso la mayor parte del año, pues fácilmente puede llegar a los 35° centígrados en verano. Es aconsejable que revises la situación del clima días antes del viaje. En tu equipaje no puede faltar bloqueador solar y repelente”.
“Algunas de las playas de Río de Janeiro como lo son Ipanema, Tijuca, Vermelha o Copacabana son muestra palpable del multiculturalismo característico de la ciudad y también de su gran ambiente”.
“Prueba su exquisita gastronomía y déjate sorprender por sus condimentos y sabores. Consiéntete con un buen plato de feijoada, leão veloso o churrascos y no olvides tu porción de picanha acompañados de una fría cerveza o una caipirinha”.
“Visita una de las siete maravillas del mundo moderno: el Cristo Redentor, una espectacular estatua de 38 metros de altura en la cima del cerro del Corcovado. Mientras asciendes al sitio conocerás parte del Parque Nacional de Tijuca, disfrutando sus miradores”. “Planea una visita a Paraty y su encantador centro histórico, a unas tres horas de Río. Pasea tranquilamente a través de sus calles siempre húmedas por la marea alta que las inunda en la tarde y come en uno de restaurante local. No te arrepentirás”.
VĂa MĂŠxico
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