ВИД №4

Журнал

по

благоустройству

и

озеленению

12+

3

(4)

2014

Рекламно-информационный журнал

Июль

Главная тема:

зона отдыха французский стиль в интерьере

Красавица ель

По малину

Пряные травы –

Мастер-класс

в сад пойдем

ароматные приправы

от ландшафтного дизайнера

огромный выбор посадочного материала из питомников России и Европы собственное производство многолетних цветов и декоративных кустарников Ландшафтное проектирование и дизайн / озеленение и благоустройство территорий

Брянский район, село Октябрьское, ул. Авиаторов, 1 (напротив нового аэропорта) 2 Тел. 8(910)734-02-50

ВИD Июль, 2014

Содержание

От редактора

Главная тема ЗОНА отдыха — территория отдохновения 4,12 Традиции зодчества в современных домах

9

Мир хвойных — красавица ель 10 Зимой тепло, прохладно летом

16

По малину в сад пойдём 18 Пряные травы — ароматные приправы 20 Мастер-класс от ландшафтного дизайнера 22 ВИД / Ваше изумительное домовладение Ежемесячный рекламно-информационный журнал № 3(4) Июль 2014 Учредитель и издатель: ООО «ГРИН СТАР инфо» Адрес издателя: 241037, г. Брянск, пер. Пилотов, 2-31. Адрес редакции: 241037, г. Брянск, ул. Бежицкая, 54, офис 210. Телефон: 8(4832) 58-93-15, 301-462 E-mail: vid_bryansk@mail.ru Главный редактор Наталья Афанасьева Директор по рекламе Татьяна Воротинцева Журналисты: Анна Сергеева, Елена Соколова, Ирина Герасимова, Ольга Тарасова Менеджеры: Татьяна Ильина, Светлана Пестунова Фотограф Андрей Константинов Дизайн и верстка Сергей Матвеев В подготовке номера принимали участие: заведующий Кокинским опорным пунктом садоводства, доктор сельскохозяйственных наук Сергей Евдокименко; директор компании «Дельфи» Александр Сафронов; дизайнер-архитектор проектной мастерской «Линии дизайна» Елизавета Сергеева; специалист по деревянному домостроению Евгения Гришина; руководитель ООО «Приоритет Плюс» Антон Новиков; дизайнер студии «Л.С.Д.» Илья Путин. Отпечатано в ГУП «Брянское областное полиграфическое объединение» 241019, г. Брянск, проспект Ст. Димитрова, 40. Тираж 5000 экз. Дата выхода 28.07.2014 Редакция не несет ответственности за содержание рекламных материалов. Журнал распространяется бесплатно. Свидетельство о регистрации средства массовой информации ПИ № ТУ 32-00298 от 08.04.2014 г. Выдано Управлением Федеральной службы по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций по Брянской области.

Дорогие читатели! Вот и наступила середина лета. Многие уже успели отдохнуть и запастись приятными эмоциями, кто-то еще только планирует свой отпуск. Но наслаждаться жизнью хочется каждое мгновение, а не только ожидая и вспоминая счастливые дни отпуска. Для этого необходимо создать в вашем изумительном саду зоны для отдыха. Можно поставить качели в уютном уголке под грушей для уединения и мечтаний, а можно и устроить основательную беседку с мангалом и весело проводить время в компании хороших друзей. В этом номере мы расскажем, какие зоны отдыха бывают, как правильно выбрать для них место, как оформить. Также на страницах нашего журнала вы найдете информацию о стилях ландшафтного дизайна с консультациями практикующих ландшафтных дизайнеров, узнаете, как создать дома интерьер во французском стиле, как использовать полезные свойства малины для поддержания красоты и еще много интересного. Надеемся, что журнал «Ваше изумительное домовладение» поможет сделать вашу жизнь красивее и приятнее! С пожеланием добра и успехов читателю главный редактор Наталья Афанасьева

Главная тема:зона отдыха Обустраивая беседку или простую скамью в окружении цветов на даче или в саду загородного дома, мы одновременно приобретаем уникальную возможность стать архитектором лучшей части своей жизни — той самой, когда мы отдыхаем. Поэтому темой этого летнего номера мы решили выбрать отдых. О том, как грамотно подготовить для него место, читайте в нашем материале.

Территория отдохновения

Н

асладиться свежим воздухом и тишиной в собственном саду — что может быть уютнее? Чтобы провести это время еще чудеснее, многие устраивают на своих участках специальные площадки — зоны отдыха. Здесь можно спокойно посидеть в одиночестве, принять гостей, отдохнуть с детьми. Все зависит от обустройства этой территории. Какие же у нас для этого есть варианты? Давайте разберемся подробнее.

Разновидности зон отдыха Тут все зависит от назначения и, соответственно, размещения зоны отдыха. Например, устроенная в глубине сада, она отлично подойдет для уединенного отдыха либо для негромкого общения с близкими и друзьями. Здесь можно обустроить что-то типа «открытой комнаты», стенами которой могут стать декоративные занавески из ткани, бамбуковые ширмы либо решетки, обвитые растениями. Либо поставить скамейку или качели. Если же эта зона располагается воз-

4

ле пруда или бассейна, будет хорошо расположить здесь пару шезлонгов. Для шумных приемов, отдыха с шашлыком и детских игр, наоборот, подойдет открытая площадка. Ее же можно удачно совместить с закрытой площадкой, используя мобильные металлические или деревянные конструкции, из которых можно в любой момент устроить «комнату». Каркасы «строения» могут быть сборноразборными, либо просто переносными. Кроме прочего, сегодня все большую популярность набирают так называемые патио, или внутренние дворики, скрытые от посторонних глаз. Чаще всего их устраивают между придомовыми и хозяйственными постройками. Автономность такой зоны отдыха обеспечивают примыкающие стены домика. Получается своеобразная комната под открытым небом или «садик в садике», который прекрасно подходит для семейных праздников или уединения. Патио часто дополняют разными скульптурами и ландшафтными объектами. Особенно красиво они смотрятся у водоемов.

ВИD Июль, 2014

Зонирование

Еще один вариант — терраса, то есть специальная площадка, примыкающая к дому. Она может быть открытой, под навесом либо застекленной. И тут основной плюс — близость к дому. Стена, к которой она прилегает, защищает от ветра, а если у вас пикник, все необходимое — посуда, продукты — будет под рукой. Чаще всего зоны отдыха обустраивают беседками. Она приютит в непогоду гостей пикника и станет веселым «домиком» для детей. Здесь же можно спокойно выпить кофе или почитать книгу. Ставят беседки в самых живописных и тихих уголках сада. А их стены убирают красиво цветущими вьющимися растениями, например, жимолостью, клематисами, плетистыми розами.

Выбираем место Участок для зоны отдыха можно выделить как в парадной части сада, так и в его глубине. И тут, прежде всего, следует отталкиваться от возможностей территории. На небольших участках зона отдыха должна быть компактной и уютной, а там, где площадь позволяет, ее можно разбить на несколько подзон единого дизайна. При этом ко всем зонам — и большим, и маленьким — применяются единые принципы здравого смысла. К площадке должен иметься комфортный подход, она должна быть расположена в удобном расстоянии от

Проще всего отделить зону отдыха от прочих дачных удовольствий, огородив ее стеной или создав «зеленое» ограждение. В пейзажном саду в качестве «забора» можно использовать деревянные панели, в саду-модерн — кованые ограды, сад в восточном стиле удачно дополнит бамбуковая ширма. Что касается растений для живой изгороди, то тут помимо вкусовых предпочтений хозяев сада следует ориентироваться на условия освещенности. И в соответствии с ними уже подбирать себе кустарник. Например, очень часто для этих целей используют всевозможные хвойные: они и красивы, и оздоравливают воздух. Но даже если ваша зона отдыха не предполагает наличия

дома, но при этом должна быть недоступна для любопытных взглядов прохожих.

Размечаем территорию Планирование зоны отдыха лучше всего начинать с ориентации по сторонам света. Традиционно считается, что полноценный отдых начинается вечером, поэтому площадку стоит расположить таким образом, чтобы солнце не очень слепило глаза. Также немаловажно учитывать основные направления ветра. Ну и не следует забывать, что отдых будет значительно комфортнее, если вы не будете постоянно находиться на виду у своих, пусть и очень любимых соседей. Для этого можно устроить забор или живую изгородь. Кроме того, можно воспользоваться уже имеющимся ландшафтом и устроить зону отдыха, скажем, в низине, где она будет защищена от назойливых взглядов и холодных ветров. Если же такой возможности нет, то «рельеф» можно создать искусственно. Например, обсадить зону отдыха низкорослыми, но плотными кустарниками, которые создадут эффект ширмы. Помимо прочего при обустройстве следует учесть и возможные погодные условия. То есть нужно предусмотреть навес или крышу, а также специальное покрытие «пола» — оно не должно скользить в дождь и под опадающими листьями осенью.

5

ограды, ее дизайн может быть очень простым. Например, под раскидистым деревом можно поставить удобную скамейку, окружив ее тенеустойчивыми растениями. И вот она, ваша территория отдохновения готова. Обустраивая зону отдыха в саду, вы можете попробовать себя сразу в нескольких ролях — проектировщика, ландшафтного дизайнера, садовника, художника. Но самое главное, вы сотворите себе свой маленький личный мир по своему вкусу. Неважно, захочется ли вам пребывать в нем в одиночестве или позвать друзей. Главное, где бы вы ни находились, вы будете мечтать о том, чтобы поскорее вернуться в свой изумительный сад. Елена Соколова

Н

а сегодняшний день существует огромное количество ландшафтных стилей и направлений. Как разобраться в этом многообразии и найти именно тот, который будет полностью отвечать вашему вкусу, вашим представлениям об идеальном саде? Чтобы ответить на этот вопрос, давайте совершим небольшое путешествие в мир ландшафтной стилистики. В этой статье вы найдете описания основных стилей ландшафтного дизайна, а также комментарии действующих ландшафтных дизайнеров, которые помогут понять, какой стиль больше подходит для реализации в климатических условиях Брянской области. Стиль сада — это обобщенный образ, в котором приемы обустройства и набор садовых элементов подчинены единому творческому замыслу и являют собой эстетически цельный ансамбль. Исторически сложились два основных стиля: регулярный, он же классический, французский или формальный, и пейзажный, он же ландшафтный, английский, природный.

Регулярный стиль

Регулярный стиль имеет, как правило, строгую осевую композицию, маловыраженный рельеф, четкие геометрические

линии планировки. Даже растения в таких садах аккуратно подстрижены и представляют собой топиары (зеленые скульптуры) или причудливые живые изгороди. Особенности такого сада — изысканность, достаток, торжественность и даже театральность. Яркий пример регулярного стиля — помпезный французский Версаль, до сих пор поражающий наше воображение и притягивающий к себе многочисленных туристов.

Пейзажный стиль

Пейзажный стиль пришел к нам с Востока. Китайское трепетное восприятие природы сначала оказало влияние на культуру японских садов, а уже оттуда было заимство-

6

вано англичанами. В противовес регулярному стилю английский сад — это слияние с первозданной природой. Асимметрия, извилистые дорожки, гравийный отсев вместо тротуарной плитки, свободная группировка растений, лужайки и водоемы естественных форм, некоторая заброшенность отдельных уголков сада. Большое значение уделяется композициям из деревьев и кустарников, растущих в данной местности, сочетанию их по форме и цвету листьев, срокам цветения и другим характеристикам. Важную роль в ландшафтных композициях пейзажного стиля играют водные объекты, будь то пруд, ручей, небольшой водопад или каскад и даже декоративное болотце; главное, чтобы они, так же как и всё остальное, выглядели максимально естественно.

ВИD Июль, 2014 Почти все остальные ландшафтные стили — лишь производные от регулярного или пейзажного, подчас имеющие черты того и другого одновременно. Поэтому провести четкие границы между существующими стилями довольно трудно, они переплетены и продолжают развиваться и преобразовываться. И все-таки познакомимся с наиболее известными и значимыми из них.

Сельский стиль

Сельский стиль отличается простыми формами планировки, иногда некоторой не ухоженностью. Ворота «под старину», пле-

Итальянский стиль внутреннего созерцания. Карликовые сосны, можжевельники, мхи, камни и вода завораживают, их изысканная красота открывается постепенно. Японские садики подобны иероглифам, их надо научиться читать и понимать.

тень в качестве забора, обилие лиан. Особый шарм деревенского сада — большое количество цветов разнообразных расцветок, напоминающих растительность дикой природы. Итальянский стиль — подобие французского, но более интересен и разнообразен. Здесь много камня: примыкающее к дому патио, лестницы, мостики, подпорные стенки. Неотъемлемый элемент дизайна — всевозможные статуи и вазоны. И конечно же — каскады и фонтаны, заполняющие пространство музыкой бьющейся о камни воды! Туи, барбарисы, спиреи подстрижены в форме шара или квадрата, оливковые деревья образуют аллеи, а миндаль, розы и рододендроны поражают обилием цветов.

Романтический стиль

Комментарий ландшафтного дизайнера Александра ГречухИ

Модерн

Для стиля модерн характерны плавные, тягучие линии, простота и функциональность. В основе — принцип равенства формы и содержания. Это место для активного отдыха, поэтому на самых почетных местах здесь располагаются плавательный бассейн, джакузи, теннисный корт. Имеют место контрастность и выразительные по форме растительные культуры.

Наряду с перечисленными можно упомянуть и такие стили, как мавританский, средиземноморский, колониальный, голландский, скандинавский, китайский, русский, городской, фэнтези, хай-тек, минимализм, экостиль, эклектика и т. д. Главное и общее во всех стилях ландшафтного дизайна — что бы вы ни планировали и ни осуществляли, вам и именно вам должно это нравится. И тогда, в случае удачной реализации замыслов, на своем участке вы сможете почувствовать себя максимально комфортно, сможете забыть о неприятностях на работе, ссорах и жизненных передрягах. Ваш сад будет вашим психоаналитиком, лучшим другом, который готов прийти на помощь в любой ситуации. Ирина Герасимова

Романтический стиль символизирует уют, возвышенные чувства, фантазию, умиротворенность. Здесь много зелени, укромных уголков, беседок, арок, благоухающих кустарников и раскидистых деревьев. Могут присутствовать элементы как природного, так и регулярного стилей, например, естественные водоемы и классические фонтаны. Цветовые решения — неброские пастельные тона. Все элементы тяготеют к изяществу и кружевным мотивам.

Японский стиль

Японский стиль — это стиль малого миниатюрного сада. Как правило, он сдержан по колориту, в нем лишь иногда вспыхивают яркие краски. Характерные элементы — каменные фонари, мостики, зонтики. Камни, расположенные особым способом, служат местом для

7

На мой взгляд, на брянских приусадебных участках трудно встретить какой-то стиль в чистом виде, будь то регулярный или модерн, по крайней мере, среди тех участков, на которых приходилось бывать или благоустраивать. Для Брянска характерен, скорее, фьюжн, когда присутствует понемногу от разных стилей, порой с некоторым тяготением к определенному стилю. Чаще это природный либо деревенский стиль. Главное — прививать людям чувство вкуса, избегать желания сделать «винегрет» из своего участка, и в этом наша — ландшафтных дизайнеров и архитекторов задача.

ПОРА ПРИВЫКАТЬ К ХОРОШЕМУ

К

акими бывают детские площадки? Большими и маленькими, с качелями и без, старые и новые. К сожалению, большинство детских да и спортивных дворовых площадок объединяет одно качество — они небезопасны для здоровья и даже жизни малышей. А уж благоустроенными их точно назвать нельзя. Лужи, грязь, глина, в лучшем случае под ногами у ребятни бетонное покрытие или песок. Но велосипед ведь уже изобретён. Красивые, прочные, стойкие и абсолютно безопасные покрытия давно придуманы и с успехом используются по назначению, считает директор компании «Мастерфайбр –Десна» Ирина Гольмакова.

— Ирина, что в целом представляют собой покрытия из резиновой крошки?

— Технология производства цветных покрытий из резиновой крошки методом наливного ковра идеально подходит для обустройства детских и спортивных дворовых площадок. В основе покрытия — смесь высококачественной чистой резиновой крошки и специального клея с высокой схватывающей способностью. С обустройством площадки резиновым покрытием родители могут забыть свои страхи и опасения. Главное достоинство резинового «ковра» в безопасности и отсутствии шансов травмироваться. Никаких острых углов, выступов, ямок и прочих опасных факторов. Упругая, не скользкая поверхность не позволит малышу разбить коленку, а взрослым спортсменам ушибиться при падении.

— А если прошёл дождь?

— У таких покрытий нет швов, оно получается как бы монолитным. Покрытие имеет пористую структуру. Прошедший дождь уже является причиной, чтобы не пойти с малышом на прогулку. Если ребенок играет на детской площадке с резиновым покрытием, брюки и кроссовки останутся чистыми. «Коврик» пропускает воду и уже через несколько минут после ливня становится сухим. И мыть его совсем не нужно! В роли уборщика высту-

пит всё тот же дождик. Впрочем, для обустроенной таким образом площадки никакие погодные коллизии не страшны. Чудо-покрытие не боится ни жары, ни холода.

— Какими ещё качествами кроме функциональности обладает покрытие из резиновой крошки?

— Ещё одно качество покрытия нужно отметить — эстетическое. Технологии позволяют создавать совершенно фантастические цветовые решения. Под ногами у ребятни расцветают невиданные цветы, складываются геометрические узоры, вьётся лабиринт. А может быть, во дворе подрастают дошколята? Тогда в самый раз встроить в покрытие алфавит. Прогулка на такой яркой площадке может превратиться для малыша в увлекательное приключение. Если площадка спортивная — можно разделить разными цветами игровые зоны или нанести иную разметку.

— Наверно, такое покрытие стоит недёшево?

— Покрытие с такими удивительными свойствами не может стоить копейки. Конечно, такой резиновый ковёр дороже асфальта, гранитной крошки или чего -то другого. Резиновое покрытие можно эксплуатировать очень и очень долго, он не вытирается, не меняет цвет, вандалоустойчиво.

В последнее время на первый план выходит забота о благоустройстве дворовых территорий и о самых маленьких жителях города. Как-то уже неприлично отставать от мегаполисов в создании для детей комфортной среды обитания. Сделать дворовую площадку красивой и безопасной с помощью резиновых покрытий в наших силах.

— Где ещё можно использовать резиновые покрытия?

— Не только на детских и спортивных площадках. Оно универсально, и найдет применение и в загородном доме, и на даче! В настоящее время все больше жителей городов предпочитают жить за городом. Ктото хочет иметь свой дом с садом, а другим по вкусу жилье в таунхаусе или коттеджном поселке. Дети с удовольствием проводят много времени на свежем воздухе за городом, и если у них есть свой уголок для игр с мягким покрытием, то не нужно беспокоиться об их безопасности. Это могут быть недорогие покрытия из резиновой крошки с красочными вставками или более дорогостоящие сэндвичсистемы из яркого каучука, с мягкой толстой подложкой из резины. С помощью резиновых антискользящих покрытий можно облагородить террасу или крыльцо антискользящими коврами. Или постелить травмобезопасные разноцветные садовые дорожки, обустроить декоративные откосы и парапеты, придумать водопроницаемые уютные площадки для отдыха и зоны особого назначения: вертолетные площадки, бассейны, гаражи, конюшни или даже водные суда, причалы и спуски к воде!

травмобезопасное

ДОЛГОВЕЧНОЕ ПОКРЫТИЕ

8 8-919-195-78-94 8-953-297-92-92

ВИD Июль, 2014

ТРАДИЦИИ ЗОДЧЕСТВА В СОВРЕМЕННЫХ ДОМАХ Исконно русским видом жилья считаются деревянные дома. Богатые традиции деревянного строительства в России обусловлены не только специфическими условиями российского климата, но и укладом жизни, умением строить добротное и красивое жилище. Специалист по деревянному домостроению Евгения Гришина рассказывает о преимуществах жилья из оцилиндрованного бревна.

— Евгения, напомните, чем хорош деревянный дом, почему в нём комфортно жить?

— Одним из главных достоинств дома из дерева является его высокая экологическая чистота. В отличие от каменных домов, в которых зачастую воздух бывает слишком сухим и насыщенным углекислым газом, в деревянных срубах из оцилиндрованного бревна данная проблема отсутствует. Оптимальные состав и влажность воздуха поддерживаются природным воздухообменом древесины. Отдельно стоит упомянуть и о целебных свойствах. В деревянных домах отмечена низкая вероятность появления мигрени и невротических недугов. Вещества, которые испаряет древесина, помогают при гипертонии, снижают риск простудных заболеваний и благотворно влияют на организм.

— Расскажите об эксплуатационных характеристиках деревянного дома.

— Прежде всего, это низкие эксплутационные расходы (из-за высокой теплоемкости дерева дом лучше удерживает тепло и соответственно его меньше нужно отапливать). Деревянные дома отлично сохраняют тепло зимой и прохладу летом. Так, дом толщиной

20–22 сантиметра по теплоте не уступает кирпичному дому со стенами толщиной 51 см. При этом за счет низких цен на древесину строительство деревянного дома более экономично, ведь именно дерево является на сегодняшний день самым доступным материалом для строительства. Внутренняя и внешняя отделка намного дешевле, чем у каменного или кирпичного дома. Дом из дерева строится в разы быстрее, чем каменные дома. К тому же строительство можно вести круглогодично. На сегодняшний день бытует мнение, что дерево является наиболее пожароопасным материалом. Однако это высказывание не совсем верно. Горят, конечно, любые материалы и дома из них. Деревянные конструкции снаружи, как правило, пропитываются специальным составом, который предохраняет дом от пожара и грибков. Еще одним заблуждением является мнение о том, что стальная балка более надежна по сравнению с деревянной. В действительности же под воздействием огня металл начинает плавиться и изменять форму, что приводит к обрушению всей конструкции. А вот для обрушения деревянной балки ей

нужно прогореть как минимум наполовину, на что уйдет гораздо больше времени. При этом они не поддаются коррозии.

— Дом из бревна требует времени на усадку в отличие от домов из не так давно появившегося клееного бруса?

— Да, требует, хотя есть технологии, позволяющие свести время усадки к минимуму. Клееный брус хорош, но нужно учитывать такой момент, что, выбирая цельное бревно для стен дома, мы конкретно видим строительный материал, его качество, состав, структуру. У клееного бруса оценить эти характеристики довольно проблематично и возможно только со временем, поэтому изначально полагаться приходится только на порядочность производителя.

— Насколько долговечны деревянные дома?

— Благодаря новейшим технологиям обработки современные деревянные дома смогут, не теряя первоначальных характеристик, прослужить владельцам более 120 лет, радуя своей теплотой не одно поколение. Живя в таком доме, вы будете уверены в правильности своего выбора.

Мир хвойных

Красавица ель

Занимаясь обустройством сада, в первую очередь думаешь о том, как сделать его уютным и красивым. Здесь и помогут нам хвойные растения. В ландшафтном дизайне они смотрятся очень торжественно, т. к. остаются зелеными круглый год. К тому же они прекрасно защищают от ветра, шума и пыли, кроме того, фитонциды, выделяемые хвоей, благотворно влияют на здоровье. Огромной популярностью в ландшафтах средней полосы пользуются ели средней величины, вырастающие до 10 метров в высоту. Их легко «встроить» в любой садик, а зимой можно превратить в интересные новогодние деревья. В этой статье мы рассмотрим наиболее популярные сорта ели средней величины, расскажем, как сажать и ухаживать за колючей красавицей и как использовать в ландшафтном дизайне.

Ель обыкновенная и необыкновенная Видовые ели — высокие стройные деревья с хвоей разных оттенков — зеленого или сизого. Облик сортов куда разнообразнее: фактически у каждого вида есть колонновидные, пирамидальные, распластанные, плакучие и стелющиеся сорта. Еще одно направление селекции — получение форм с более яркой, чем у видов, хвоей. В декоративном садоводстве в нашем регионе используются три вида ели: это наша родная ель обыкновенная (Picea abies), два североамериканских вида — ель колючая (Picea pungens) и ель сизая, или канадская (Picea glauca), а также южноевропейская ель сербская (Picea omorica). Продающаяся в садовых центрах ель восточная (Picea orientalis) в нашем климате подчас неустойчива, но ее формы с золотистой хвоей чрезвычайно привлекательны. Сорта ели обыкновенной имеют зеленую хвою, как у вида. Сизые или золотистые формы редки. Зато конфигурация кроны может быть любой. В качестве новогодней ели лучше использовать сорта Pyramidalis, достигающие во взрослом состоянии (то есть к 10 годам) высоты 3–4 м, или Will’s Zwerg (до 3 м высотой). Колонновидная форма Cupressina с побегами, устремленными поч-

ти вертикально вверх, вырастает до 12 м, напоминает кипарис и придает северному саду средиземноморский колорит. Габитус формы Virgata подхлестывает воображение: по конфигурации кроны она похожа на обычную ель, но выдающиеся длинные изогнутые побеги с прижатыми

хвоинками напоминают змей, приготовившихся к атаке. Сорта Inversa и Pendula плакучие настолько, что их нужно привязывать к опоре до достижения нужной высоты. Со временем ствол дерева окрепнет и опора станет не нужна. Если же не «тренировать» растение, то оно будет почвопокровным, не больше метра в высоту и диаметром до 6 м.

10

Формы Еllwangeriana, Махwellii и Ohlendorfii образуют «кучи» разнобразных очертаний, но редко превышают в высоту и ширину 1,5–3 м. Ель колючая и есть та самая благородная голубая ель. Разновидность Glauca обладает наиболее выраженной окраской. Но самый сизый сорт — Hoopsii с крупными синими хвоинками, которые иногда покрыты настолько толстым слоем воска, что кажутся почти белыми. С возрастом деревья становятся ширококолонновидными. Идеалом новогодней ели, если не пугает голубой цвет хвои, можно назвать аккуратную Iseli Fastigiata с колонновидной кроной. Она со временем достигает высоты 10 м. Glauca Globosa в молодом возрасте имеет шаровидно-подушковидную форму, а к десяти годам за счет мощного центрального побега становится пирамидальной. Медленнорастущий сорт Fat Albert имеет плотную симметричную крону и достигает высоты 4,5 м. Такая новогодняя ель прослужит не одному поколению семьи. Ель сизая, или канадская, — крупное дерево, но в продажу поступают в основном карликовые формы. Самая известная (к сожалению, больше с печальной стороны) — Conica, красивое плотное коническое деревце высотой до 4 м. Сорт Conica очень чувствителен к засухам, но и переувлажнения тоже не выносит.

ВИD Июль, 2014

Весной в первые годы жизни растение нуждается в тени, потому что очень быстро получает солнечные ожоги. Чуть менее капризен сорт Daisy’s White со светло-зелеными молодыми побегами. Наиболее устойчив к ожогам Sander’s Blue с сизой хвоей. Удивительно декоративна Pendula — высокое прямостоящее дерево с узкой кроной и вислыми ветвями с сизой хвоей. В отличие от плакучих сортов ели обыкновенной этому дереву не требуется опора. У ели сербской одна из самых узких крон среди елей. Это высокое, тонкое и изящное растение. Форма Pendula стремится вверх, но дерево не прямое, как стрела, а ветви свисают. Вершина отходит от вертикали, немного завивается, отчего дерево выглядит ожившим. Групповая посадка таких елей — настоящий сказочный лес, где вполне может бродить леший… Другой распространенный сорт — Nana, его высота 1,5–3 м.

Как выращиваем Обычно ели теневыносливы, однако лучше растут на солнце. Эти деревья требовательны

к плодородию почв и не любят пересадок, вытаптывания и уплотнения почвы. Поскольку корневая система елей располагается у поверхности, они часто страдают от сильного ветра. Впрочем, если почва плодородна, то корни проникают глубже и дерево становится более устойчивым. Кроме того, ели не любят перенасыщенности водой. Поэтому, если уровень грунтовых вод на вашем участке высок, лучше обустроить хороший дренаж. При этом в жаркое сухое лето ели обязательно поливают. В среднем это нужно делать раз в неделю. Формы с голубой хвоей будут ярче на открытом солнце, а сорта ели сизой, наоборот, предпочитают полутенистые места, поскольку часто «горят» на весеннем солнце. Поэтому с начала или середины февраля их надо притенять, лучше всего белой мелкоячеистой сеткой от насекомых — она отражает и рассеивает солнечные лучи, но при этом пропускает воздух. С плакучих и приземистых сортов зимой нужно стряхивать снег или хотя бы не забрасывать их снегом. В конце весны, уже после раскрывания хвои, посадки иногда могут поражать на-

11

секомые вредители (некоторые виды тли и гусеницы). Как только заметите подозрительные скопления насекомых, беритесь за опрыскиватель и с интервалом в неделю обильно обрабатывайте инcектицидами.

Использование в ландшафтном дизайне Ель — растение универсальное. Разные сорта можно использовать как в групповых, так и одиночных посадках. Лучше всего, если вы будете располагать их либо в центре сада, либо по краям. Стройные деревья лучше всего будут смотреться вдоль дорожек либо недалеко от зданий. Кроме того, ель можно использовать в качестве основы при создании композиций с другими видами хвойных и (или) красивоцветущих кустарников. Немаловажно и то, что ели прекрасно стригутся. Это позволяет использовать их в качестве живых изгородей. При разработке ландшафта с хвойными растениями учитывайте их размеры во взрослом возрасте.

Главная тема:зона отдыха

Зона отдыха=зона счастья

К

ак известно, счастье складывается из излишеств. Маленьких и больших, значимых и сиюминутных. Летние составляющие счастья — это мягкий закатный свет, жужжание пчел и запах смородины, зимнее — хруст снега и горячий глинтвейн, весеннее — звук капающей талой воды и запах влажной земли. Осеннее счастье — яблоки, прохладный вечер и разноцветные кленовые листья под ногами. Все это сезонное счастье лучше всего ловить, сидя возле своего любимого дома в специально созданной для этого «зоне счастья». В зоне отдыха. Но всем нам хорошо известно, что каждый сам кузнец своего счастья. Вот и с зоной отдыха такая же история. Прежде чем наслаждаться, нужно как следует потрудиться.

Устройство и оформление

ФУНДАМЕНТ Площадка из кирпичей может быть вымощена прямо на земле, но лучше все-таки устроить небольшой фундамент. Строительство фундаментов для площадок для отдыха — процесс несложный, так как особых требований к нему нет. Достаточно глубины в 15 сантиметров, полностью пролитой бетонным раствором. Важно соблюсти небольшой уклон хоть в 1 градус для стекания талой воды весной. На зиму такую площадку лучше укрывать полиэтиленом, чтобы влага не порвала бетонные швы и не раскрошила кирпич. Площадку-патио можно немного приподнять над уровнем земли. Даже в случае небольшого подъема, например 15 см, это все равно создаст ощущение приватности, обособленности.

НАПОЛЬНОЕ ПОКРЫТИЕ Материалы для наземного покрытия в зоне отдыха используются те же, что и для мощения дорожек. Это бетонные плиты или тротуарная плитка. Из современных материалов можно выделить террасную доску (из древесно-полимерного композита — ДПК) и клинкерную плитку. Не самые лучшие материалы для создания напольного покрытия — это булыжник, брусчатка, гравий, измельченная кора и вообще все сыпучие материалы. Булыжник и гравий обычно используют только для обрамления патио. Существует правило, по которому основное покрытие делается из того же материала, что и идущие к нему дорожки. Использование второго покрытия украшает патио, но пользоваться этим приемом необходимо осторожно. Если вы решите делать деревянные полы в зоне отдыха, не забудьте обработать дерево антисептиком. При выборе формы площадки ландшафтные дизайнеры обычно рекомендуют не

использовать прямоугольных форм. Оптимально будет выглядеть мощение в форме овала, шести- или восьмиугольника, фигуры неправильной формы.

СТЕНЫ И ОСТЕКЛЕНИЕ С напольным покрытием мы, предположим, разобрались. Теперь хорошо бы подумать о стенах. Нужны ли они? И если нужны, то из чего? Согласитесь, как-то глупо сооружать кирпичные стены, если мы изначально делаем зону отдыха для созерцания природы. Но в то же время ветер и дождь не должны помешать созерцанию. Иначе счастье будет неполным, как в той рекламе. Поэтому если уж стены и нужны, то лучше пусть они будут стеклянными. И самый оптимальный вариант — из раздвижных конструкций. В случае непогоды можно защититься от всех ее капризов, но все же не уходить в дом, а остаться в любимой зоне отдыха. А в случае хорошей погоды, которая, как известно, у счастливых людей бывает значительно чаще, чем плохая, стеклянные стены раздвигаются и ничуть не мешают проникновению ультрафиолета и хорошего настроения. Иной разговор, если вы планируете в зоне отдыха рабочий уголок. В этом случае одна кирпичная стена или угол, выложенный из камня, будут вполне уместны. Потому что рабочую зону нужно защищать от ветра и влаги особенно тщательно.

12

РАБОЧАЯ ЗОНА Теперь переходим к самому интересному. Редкий отдых на свежем отдыхе обходится без еды. Стало быть, ее нужно где-то готовить. А для этого нужен мангал, барбекю или печь, а то и все вместе. Если вы планируете принимать у себя много гостей, лучше устроить одну большую и удобную жаровню или несколько пристроенных друг к другу очагов, которые будут иметь отдельные газо- и дымосборники, а также дымоотводы. Наличие дымохода способствует полному прогоранию дров благодаря хорошей тяге и отводу дыма. Один из важных моментов — наличие ветрозащитной стенки, которая будет исключать задув очага. При устройстве барбекю также продумайте место, где вы будете хранить необходимые приспособления и посуду — тарелки, ножи, разделочные доски, лопатки и щипцы. Также организуйте рабочую поверхность, ведь после каждого использования придется чистить решетку и поддон. И мыть руки. И посуду. Чтобы не ходить всякий раз в дом за водой, воду лучше всего подвести в эту самую рабочую зону с мангалом, печью или жаровней. Так будет и удобнее, и санитарные нормы соблюдены.

ОСВЕЩЕНИЕ Вспомните, когда в последний раз гости уходили от вас засветло? Если хорошая компания, вкусная еда и приятный теплый ве-

ВИD Июль, 2014

чер, то редкие посиделки заканчиваются до захода солнца. А это значит, что в вашей зоне отдыха просто необходимо освещение. Можно установить фонари сверху, снизу, подсветить наиболее выигрышные участки зоны отдыха, ярко осветить стол. Но при этом не нужно забывать о необходимости соблюдения правил безопасности. Ведь проводка будет оставаться на улице и в непогоду, и в зимнее время года. Поэтому ее защита должна быть максимальной.

ОФОРМЛЕНИЕ А вот теперь, когда основные технологические этапы позади, пришло время подумать об оформлении зоны отдыха. Это и растения, которые будут эффектно украшать ваш отдых и вызывать восхищенные взгляды гостей, и мебель, позволяющая удобно и комфортно беседовать долгие часы напролет, и аксессуары, которые сделают вашу зону отдыха неповторимой, создадут уют, и качели, на которых смогут казаться дети и взрослые. При посадке растений учитывайте освещенность зоны отдыха и ее защищенность от ветров. Если уголок отдыха на даче находится в густой тени, то высаживайте только теневыносливые виды, а если она находится на открытом участке, не сажайте высокие дере-

вья и растения с поверхностной корневой системой, которые могут пострадать от ветра. Растения для теневых зон, как правило, не отличаются обильным цветением, но у них очень красивая листва. Часто зону отдыха на даче оформляют красивоцветущими кустарниками. Это выглядит очень эффектно, однако если вы проводите в зоне отдыха достаточно много времени, учитывайте, что растения с сильным ароматом могут вызывать аллергию. Самые красивые и популярные кустарники для зоны отдыха — это роза, спирея, рододендрон, чубушник (его часто называют «жасмин»), сирень. Красиво смотрятся барбарис, бересклет. Вспомните о цветах с ярко выраженным ароматом — шалфей, лаванда, тимьян, лилия, пион. Возможно, ваше счастье пахнет именно лавандой. Тогда в зоне отдыха этому растению самое место. Если у вас есть маленькие дети, не оформляйте зоны отдыха колючими или ядовитыми растениями. Если климат или почва на вашем участке не самые подходящие для любимых цветов, всегда есть возможность воспользоваться контейнерными растениями.

МЕБЕЛЬ Мебель в зоне отдыха подбирается только необходимая. Это обеденный стол с достаточным количеством стульев. Шезлонги

13

и зонты устанавливаются по необходимости. Мебель лучше подбирать с влагостойким покрытием, пусть она и не будет стоять непосредственно под дождем, без навеса, но косые капли совместно с порывами ветра сделают свое дело. В остальном же самый первый советчик — ваш вкус. Единственная рекомендация дизайнеров при выборе мебели для зоны отдыха — она должна быть практичной, легко моющейся и износостойкой. Такая мебель не должна бояться плохой погоды и требовать особого ухода. Не стоит забывать и о том, что абсолютно все дети, да и многие взрослые предпочтут качели любой, даже самой удобной скамейке. Поэтому при обустройстве зоны отдыха не стоит забывать о качелях. И помните, зона отдыха — это зона вашего счастья и удовольствия. Если ваше счастье и удовольствие — это уютный ярко-оранжевый гамак, отведите ему самое удобное место. Если ваше счастье — это книга на мягком диване под пение птиц, пусть в вашей зоне отдыха будет диван и книжная полка, достаточно только продумать правильную защиту от дождя и ветра. В общем, для зоны отдыха и удовольствия нет ничего невозможного, потому что нельзя отказывать себе в счастье! Анна Сергеева

модные тенденции

Французский стиль в интерьере

Французский стиль — это наличие роскоши и шика, благородных материалов и вещей с историей, где каждый предмет отличает неповторимая индивидуальность и уникальность.

О

н берет свое начало в 17–18 веках, когда во Франции присутствовал культ богатства. Вычурный барокко в золотистых тонах, рококо, характеризующийся наличием пастельных тонов в интерьере, ампир, при котором элементами украшений служили картины в больших рамах, металические украшения и настенные ковры ручной работы. Однако современный французский интерьер перенял очень многое из этих стилей, относящихся уже к классическим. Основой

данного стиля является идея художественной импровизации, при которой каждая мелочь продумана и подобрана с тонкостью.Это позволяет создать атмосферу, присущую исключительно французскому стилю, который отличается своей элегантностью и романтичностью. Интерьер в таком стиле отлично смотрится в просторных помещениях с высокими потолками и естественной освещенностью. Основной характеристикой французского стиля должна служить дороговизна, но нельзя

14

это воспринимать слишком буквально. Важно наличие нескольких предметов, отличающихся шиком и своей индивидуальностью. Это может быть кованая кровать в сочетании с вешалкой для костюмов, пуфик с кушеткой или же «чисто французские» предметы интерьера, такие как кресло «брежер», стол «геридон», посудный шкаф «дресссуар» и т. д. Очень часто дрессуар является одним из составляющих интерьера во французском стиле, особенно если он выбран для гостиной или столовой.

ВИD Июль, 2014

Все предметы мебели в интерьере должны гармонично и продуманно сочетаться. К подбору каждого элемента необходимо подойти со всей тщательностью и с максимальным вниманием к деталям. “Бог в мелочах”, говорят французы и изысканный интерьер их помещений доказывает истинность этого высказывания. Французский дизайн интерьера — это сочетание сложности, романтизма и необычайного удобства, комфортности и визуальной привлекательности. Мебель отличается элегантностью, характеризуется наличием изогнутых ножек и резных элементов, а обивка выполняется из богатых тканей в пастельных тонах. Использование дорогих тканей — бархата, тафты, шелка является одним из главных акцентов во французском стиле. Предпочтение отдает-

ся приглушенным тонам, которые дополняются аксессуарами из зеркала, хрусталя, серебра и бисера. Все эти элементы создают игру света, обеспечивающуюся естественным или искусственным освещением, что позволяет создать атмосферу изысканности и роскоши, а также дань и уважение истинно французским традициям. В интерьере француского стиля в основном используются пастельные оттенки, такие как цвет слоновой кости, бледно-сиреневый, серорозовый, бледно-зеленый и серо-серебристый. Самое главное в работе с оттенками — придерживаться плавности в переходах, стараться использовать родственные цвета или подбирать близкие оттенки. Чтобы создать интерьер во французском стиле, для отделки стен понадобятся краски

15

матовых или полуматовых тонов, покрытия с деликатными рисунками и перламутровой поверхностью. Актуально использование обоев с рисунками старинных ситцев. Также подойдут панели и фриз, окрашенные в светлые тона с эффектом состаривания. Для пола возможно использовать самые различные покрытия, но главное — не забывать общий девиз интерьера, сводящийся к дороговизне. Отличным вариантом может служить глянцевый керамогранит или отполированный природный камень. Французский стиль подойдет не каждому, в основном это люди, которые постоянно ощущают потребность в роскоши и романтизме. Дизайнер-архитектор проектной мастерской «Линии дизайна» Елизавета Сергеева

ЗИМОЙ ТЕПЛО — ПРОХЛАДНО ЛЕТОМ

В предыдущем номере журнала мы рассказали о достоинствах отделочных материалов из немецкого клинкера. Напомним, что изделия из клинкера — это кирпич, облицовочная плитка под кирпич (она же используется при производстве термопанелей), брусчатка (мостовой клинкер), морозостойкие противоскользящие ступени и плитка для крыльца, террасы, гаража и пр., а также натуральная керамическая черепица. Каждое из изделий достойно отдельного рассмотрения, но cегодня мы ближе познакомимся с термопанелями.

Ф

асадные термопанели появились в Европе более 20 лет назад. За это время они доказали свою эффективность и долговечность и распространились по всему миру. В России, в силу климатических условий и особенностей предыдущего строительства, использование данного материала чрезвычайно актуально. Термопанели полностью соответствуют требованиям к фасадному материалу по тепловой защите зданий и позволяют решать проблемы по сбережению энергии. При строительстве и реконструкции коттеджей, объектов жилищного, социальнобытового и промышленного назначения облицовка фасадными термопанелями является одной из наиболее эффективных технологий на сегодняшний день. Они сохраняют тепло зимой и прохладу летом, что позволяет сократить расходы на отопление или охлаждение до 60%. Термопанели имеют ряд преимуществ перед другими системами. Состоят они из клинкерной плитки и утеплителя, которые надежно соединены между собой. Безупречная облицовка под кирпич. Мы используем клинкер только известных немецких производителей Feldhaus Klinker, Stroeher, ABC- Klinkergrupp, Westerwalder Klinker, Roben. При ручной кладке такого внешнего вида достичь невозможно. Клинкерная плитка имеет широчайшую цветовую гамму и дает возможность создать индивидуальный внешний вид вашего дома. Качество. Используется только качественный утеплитель — пенополистирол марки 40 или пенополиуретан. Толщина утеплителя тоже может быть разной. Мы всегда рекомендуем ту, которая будет достаточной для вашего случая. Материалы только экологически чистые.

Легкость материала. Самонесущие, не требуют дополнительных фундаментов. Легкость материала уменьшает нагрузки на стену и фундамент, что позволяет облицовывать старые здания и дома со слабым фундаментом, существенно экономя средства. Панели могут крепиться на любое основание достаточной прочности — яче-

истый бетон, керамзитобетон, кирпич, оштукатуренные и неоштукатуренные фасады, стены блочных домов, деревянных домов. В случае серьезного нарушения геометрии фасада рекомендуется применять подконструкцию (каркас). Быстрота и всепогодность монтажа. Отсутствие мокрых процессов и связанных с этим проблем (можно монтировать в любое время года и в любую погоду). А швы вы разошьете в теплую погоду (свыше +5°С) затиркой для широких швов немецкого концерна Quick-mix при помощи профессионального пистолета Everbuild, который выбирают профессионалы. Минимальные сроки монтажа: облицовка коттеджа за 2–3 недели.

16

16

И еще важно, что особых строительных навыков и знаний для этого не нужно, только инструменты: перфоратор, дюбель-гвозди или саморезы, шуруповерт, алмазный диск. Это также сокращает расходы на монтаж. Решение проблем вентиляции и герметизации. «Точка росы» находится в объеме утеплителя. Нет необходимости в вентилируемых зазорах с тыльной стороны. Монтажная пена не используется. У панелей также нет «мостиков» холода. Долговечность. Химически стойкая теплоизоляция не подвержена гниению, разложению и не меняет своих свойств на протяжении десятков лет. Клинкерная плитка сохраняет свой первоначальный вид на века, что доказано временем. Долговечность достигается за счет водонепроницаемости, морозоустойчивости и цветостойкости клинкера. Гарантии. На термопанели распространяется гарантия 30 лет. А мыши их не едят — организм не усваивает пенополистирол и пенополиуретан! И прежде чем мышка доберется до утеплителя, она должна прогрызть либо несущую стену, либо клинкер (а это невозможно!). Если вы решили преобразить и утеплить свой дом, специалисты помогут вам рассчитать необходимое количество рядовых, угловых и доборных панелей. При необходимости приедут к вам на объект и помогут в этом. Вы получите советы по монтажу и специальную литературу. Познакомиться, полюбить и стать обладателями продукции из настоящего немецкого клинкера вы можете в компании «Дельфи» шоурум «Каменная сказка» на улице Дуки, д. 69. Красивого и теплого вам дома!

ВИD Июль, 2014

Кадастровая оценка — стремление к объективности

У

же известный нашему читателю гость нашей рубрики — Антон Новиков, эксперт-оценщик, руководитель ООО «Приоритет Плюс».

— Антон Борисович, в прошлой беседе вы упомянули об особом виде стоимости земли — кадастровой. В последнее время словосочетание «кадастровая стоимость земли» звучит не реже, чем «рыночная стоимость». Так ли это или мы заблуждаемся?

— Прежде всего, хотелось бы отметить, что представляет собой кадастровая оценка земель. Государственная кадастровая оценка земли — это комплекс правовых, экономических и технических мероприятий, направленных на определение кадастровой стоимости земельных участков по состоянию на определенную дату для целей определения платы за землю. Говоря языком простого обывателя — это та сумма, которую мы платим в качестве налога, или арендной платы за землю в гос. казну. Основной целью проведения работ по государственной кадастровой оценке земель на территории РФ является создание налоговой базы для исчисления земельного налога.

получает предприниматель от его использования.

— И в результате?

— Владелец земельного участка сталкивается с необходимостью выплачивать земельный налог исходя из кадастровой стоимости земельного участка, существенно превышающей рыночную. А в условиях общегосударственной стратегии поддержки малого и среднего бизнеса такая ситуация, согласитесь, по крайней мере, выглядит странно. Тогда многие предприниматели стараются искать обходные пути от уплаты либо вовсе отказываются от земельного участка.

— Насколько реальна возможность оспорить государственную кадастровую оценку земли?

— Первым поворотным моментом, который оказал очень серьезное влияние на складывающуюся судебную практику, стало Постановление Президиума ВАС РФ от 28.06.2011 г. N913/11. (Дело по заявлению компании «Аверс»). Данным постановлением ВАС РФ разъяснил, что требование об установлении размера кадастровой стоимости земельного участка имеет своим предметом изменение внесенной в Государственный кадастр недвижимости органом кадастрового учета

В соответствии с Налоговым кодексом РФ массовая или кадастровая оценка формирует налогооблагаемую базу для земельных участков, а в ближайшем будущем и для всех единых объектов недвижимости. К сожалению, в результате недостаточной организованности при проведении государственной кадастровой оценки земель, порой неумелого руководства этим довольно сложным процессом, отношение к кадастровой оценке в регионах стало негативным. Хотя сама идея массовой оценки абсолютно верна, что подтверждает мировой опыт.

— Антон Борисович, с чем связан негативизм к кадастровой оценке?

— В течение нескольких лет ситуация с кадастровой оценкой в России остается запутанной и напряженной. Главная причина — это существенное отличие от рыночной стоимости, причем такие случаи встречаются довольно часто. В некоторых регионах кадастровая стоимость увеличилась в десятки, а порой и в сотни раз. В реальности сумма годового налога на землю, а также арендная плата (если участок собственник арендует у государства) превышает прибыль, которую

17

кадастровой стоимости земельного участка на его рыночную стоимость, а не оспаривание действий этого органа. Данное требование подлежит рассмотрению по общим правилам искового производства. Именно с этого судебного акта начала строиться практика по оспариванию кадастровой стоимости земельных участков. При грамотно выстроенной линии защиты в суде, при наличии верного и соответствующего законодательству экспертного заключения собственники и арендаторы земельных участков смогут отстоять свою позицию в суде, уменьшить кадастровую стоимость и, как следствие, снизить налоговое бремя.

— Антон Борисович, наших читателей интересует, насколько сложен механизм оспаривания кадастровой стоимости?

— Процедура оспаривания потребует проведения правообладателем участка оценки рыночной стоимости земли, на основе результата которой он может обратиться в суд с исковым заявлением. Также возможен вариант назначения судебной экспертизы в процессе выдвижения в суде несогласия по кадастровой стоимости участка.

мой любимый сад

В

НУ И ПО МАЛ М Ё Д Й О САД П К

ак дикорастущее растение малина известна с незапамятных времен. А о ее культивировании первые сведения встречаются в произведениях III века до н. э. На Руси малина была излюбленной ягодой и героиней многих сказаний, песен, пословиц и поговорок. А какое из неё варенье… Самый главный в области специалист по малине — заведующий Кокинским опорным пунктом садоводства, доктор сельскохозяйственных наук Сергей Евдокименко рассказал нам о малине много интересного. Узнаем из первых рук о лучших сортах для нашей полосы, секретах выращивания, борьбе с вредителями и новом чудо-сорте «Поклон Казакову».

— Сергей Николаевич, какие сорта лучше всего выращивать в местных садах-огородах? Так, чтобы урожая много давали, зимой не вымерзали?

— Все сорта малины делятся на две группы — обычные летние и ремонтантные. В каждой из них найдётся несколько сортов, подходящих для выращивания в нашем климате. И не просто подходящих, а хорошо приспосабливающихся к переменчивым погодным условиям. Всего насчитывается около 60 сортов малины. И только де-

сятая часть их них хорошо растёт и даёт обильный урожай в средней полосе. Я бы посоветовал садоводам присмотреться к сорту «Метеор» — самый ранний, первые ягоды созревают в конце июня. Не подведут «Бальзам», «Скромница», «Беглянка» — жёлтая ягода, очень вкусная, не кокинской селекции малина «Барнаульская». Из ремонтантных сортов неплохо зарекомендовали себя «Бабье лето», «Бабье лето‑2», «Оранжевое чудо», «Жар-птица», «Пингвин», «Атлант».

Ремонтантные сорта болееменее неплохо переживают зиму. А вот получить в таких условиях богатый урожай от летних сортов –проблема. Садоводу нужно постараться сделать всё от него зависящее, чтобы малинка перезимовала удачно.

— И какие советы дадите по спасению ягоды в холода?

— Укрывать, пригибать побеги на зиму. Укладывать на землю в ноябре, пока не наступили заморозки, покрывать нетканым материалом, ни в коем случае не плёнкой. Шансы на удачную

18

перезимовку у малинового куста возрастут в разы. ­— Малина на первый взгляд ягода не привередливая, где посадишь, там и вырастет. Или это не так?

— Что вы! Малина — самая требовательная садовая ягода. Почву ей подавай плодородную, рыхлую, хорошо пропускающую воду и воздух, богатую органическими веществами. Подкармливать не забывать. Правила посадки для летней и ремонтантной малины разные. Летняя даёт много поросли. Поэтому не поленитесь прокопать на месте высадки канаву глубиной 40–50 сантиметров, вдоль канавы поставить лист шифера или железа невысокий. Траншею заполняем перегноем, перемешиваем с землёй. Саженцы устраиваем на расстоянии полметра друг от друга. Место под малиновую плантацию принято выбирать солнечное, светлое, хотя и небольшую тень она выдержит. Высаживают летнюю малину в конце апреля — начале мая. Ремонтантная малина ещё более привередлива, чем летняя.

ВИD Июль, 2014

Для неё подавай самые солнечные, открытые участки сада. Тепло и свет вдохновляют ремонтантную малину на рост и урожай. По опыту знаю, что сажать данный вид малины лучше весной. Осенние саженцы приживаются плохо. Объяснение простое — осенью ремонтантная малина ещё созревает, все ресурсы растения идут на «выращивание» ягод. Ещё совет — не высаживать малину глубоко в землю, она этого не любит. К минеральным удобрениям такие сорта равнодушны, можно не добавлять. После того как урожай собран, без сожаления скашивайте куст под корень. Вместе с ненужными растительными остатками избавитесь от всевозможных личинок вредителей, и что зимой замёрзнет, думать не надо.

— Каких предшественников на земле малина не любит?

— Абсолютно не признаёт участки, где до неё росли паслёновые — картофель, томаты, перец, баклажаны. Нежелательно высаживать малину после капусты. А вот малина после бобовых — то, что нужно.

— Возьмёшь иногда ягодку, а на ней жук с противным запахом сидит, а ветки паутиной обвиты. Что за насекомые пор-

могут изрядно попортить нервы садоводам и урожай малине. Рекомендую весной до распускания почек обработать кусты трёхпроцентной бордоской. В период бутонизации –любыми инсектицидами. Есть и такой народный способ борьбы с малинным жуком. Рано утром просто стряхнуть жуков на подстеленный брезент или целлофан. Большинство насекомых упадёт, собрать их и сжечь. Следующий раз обработать уже после сбора урожая.

— Ждать садоводам и огородникам новых урожайных и вкусных сортов малины от Кокинского опорного пункта?

— Селекцией малины в Кокинском опорном пункте садоводства занимаются с 1968 года. И продолжаем выводить новые малинные сорта. Кстати, на селекцию одного сорта уходит до 10–15 лет. Сейчас на сортоиспытании находятся несколько выведенных опорным пунктом сортов, в том числе «Снежеть» и «Поклон Казакову». Последний назван нами в честь выдающегося учёного, работавшего в академии и ставшего пионером в области селекции ремонтантных сортов малины. Через два–три года малина «Поклон Казакову» станет настоящей находкой для любителей мясистых, крупных, сладких, ароматных и красивых ягод. Ольга Тарасова

тят малину и как с ними бороться?

— Ремонтантную малину испортить насекомым практически невозможно. Не потому, что в ней содержатся ГМО, как некоторые неверно думают. Просто жизненные циклы данных сортов малины и вредителей не совпадают. Летняя более беззащитна перед насекомымиагрессорами. Малинный жук и клещ (от него как раз и паутина)

19

Французский десерт

Чтобы приготовить французский шоколадный десерт с малиной, вам понадобится 20 минут времени и хорошее настроение. Ингредиентов совсем мало, десерт — невероятно вкусный! Пробуйте. На 3–4 порции вам понадобится: Свежая малина — 200–300 г; Тёмный шоколад — 70 г; Сахар — 20 г; Сливочное масло — 50 г; Яйцо — 1 штука; Соль — 1 щепотка; Мука — 1 ст. ложка. Как приготовить: 1. Растопите темный шоколад, соль и сливочное масло в одной чашке. Можете сделать это в микроволновой печи или на водяной бане. Перемешайте.

2. Взбейте яйцо с сахаром и вылейте к нему шоколадную массу. Добавьте ложку муки. Перемешайте.

3. Всыпьте к шоколадному тесту малину.

4. Вылейте тесто с малиной в формочки для кексов. И запекайте в разогретой на 180 градусов духовке 10–12 минут. У вас получится потрясающий, тающий во рту французский шоколадный десерт.

Жизнь со вкусом

ПРЯНЫЕ ТРАВЫ — АРОМАТНЫЕ ПРИПРАВЫ Базилик, горчица салатная и чёрная, майоран, мелисса, розмарин, тимьян, чабрец — от одних названий слюнки текут. А что уж говорить, если пахучими травками приправлена еда. В таком случае от содержимого тарелки, как говаривала моя бабушка, и за уши не оттянешь. Расскажем нашим дорогим огородникам и садоводам, какие пряности придумала природа, как вырастить душистые растения на своём участке, сделать из них приправы и сохранить заготовки впрок. И как обустроить из пряных трав красивый зелёный бордюрчик, тоже поделимся секретом.

Сотни вкусов к вашему столу Для начала сделаем оговорку. Пряностями считаются приправы, полученные из растений, а вовсе не содержимое пакетиков с ароматизаторами и другими малоприятными добавками. Натуральная пряная травка привнесёт в самое простое блюдо душистый аромат и характерный привкус. Этот самый привкус мы и называем пряным. Ароматных травок в природе насчитывается больше сотни. Попробуем разделить пряности на виды и каждому дадим краткую гастрономическую характеристику. Поделим пряные травы на две большие группы — классические и местные. С классикой всё понятно даже непосвящённому в тайны кулинарии человеку. Известны и любимы такие травки с глубокой древности, растут не абы где и завоевали прочный рейтинг во всех кухнях мира. Фенхель, ваниль, гвоздика, имбирь, майоран, кардамон, корица, куркума, лавр, мускатный цвет, мускатный орех, перцы, розмарин, цедра, шафран — вот несколько видов пряной экзотики. Розмарин, к примеру, подчеркнёт вкус жареного мяса, особенно птицы и баранины. Свежие листья майорана хорошо идут в подливки, супы и мясные холодные закуски. Имбирь придаст пикантности жирным блюдам из мяса и рыбы, добавит неповторимую нотку в чай и выпечку. С местными пряностями проще. Нежаркий климат средней полосы приветствуют, растут рядом, в пищу идут в свежем виде. Местные пряности делят на травы и овощи. С травками большинство кулинарок хорошо знакомы — душица, тимьян, чабрец, шалфей, базилик и многие другие ароматные растения. Пряные овощи: лук, чеснок, петрушка, сельдерей, хрен, фенхель.

Несколько вариантов, что куда использовать. Свежие молодые побеги фенхеля хорошо идут в салаты, супы и мясные блюда. А вот его же семена украсят рыбные рецепты и соленья капустные да огуречные. Тмин настолько универсален, что просится в супы, салаты, засолку огурцов, в булочки, оладьи. Эстрагон не уступает тмину в популярности и готов приправить борщи, рыбные и мясные супы, отварную рыбу, засолки огурцов и помидоров.

Клумба из мяты и тимьяновый бордюр Почему бы самим не попробовать вырастить на садовом участке необычную, ароматную да ещё и полезную для пищеварения пряную травку? Если в огороде найдётся хоть маленький кусочек свободной от деревьев и кустарников земли, тут и могут поселиться душистые растения. Совсем не обязательно все травы высаживать прямо в землю. Часть можно посадить в горшки или контейнеры и расположить в удобном месте, например у летней кухни. Клумба, бордюр — это если декоративное обрамление на первом плане. Обыкновенная грядка — как серьёзный поставщик пряных ароматов и вкусов зимой. Правило для составления пряного интерьера обычное. Наиболее высокие, крупные виды располагаем в центре трявяной композиции или на заднем плане. Для бордюра выбираем, что помельче и чьи листья выглядят кудряво‑нарядно. Специальное место специалисты советуют отвести под однолетние пряности — базилик, кервель, укроп, кинзу, листовую горчицу и другие растения по своему выбору, желанию и вкусу. Практический совет из опыта бывалого садовода. Если для однолетних (базилик, укроп, кинза) определить постоянное место и дать семенам осенью упасть в землю, то весной они прорастут сами. Особенно актуален этот способ для базилика, который выращивается в основном через рассаду, с которой нужно нянчиться.

Запасаем острые ощущения Итак, лето, хорошая сухая погода, росы нет — вот набор идеальных условий для за-

20

готовки будущей ароматной приправы. Поливать перед сбором пряности не надо. На солнце само собой не сушим. Правильно приготовленная на зимовку в кладовую пряная приправа ломкая, легко крошится от прикосновения. Такое качество, как запасливость, при заготовке пряностей не уместно. Высушенные эфирномасличные растения хранятся не более года. Вот несколько простых способов заготовок: — консервирование в соли неизмельчённых трав — очень старый, но до сих пор эффективный метод. Каждый слой зелени посыпаем солью, слегка утрамбовываем. На 100 г травы используется 17–25 г соли. Перед употреблением лишнюю соль смываем; — замораживание — пряные травы тщательно перебираем, оставляем целые листочки и молодые и нежные веточки. В качестве контейнера используем полиэтиленовый пакет или фольгу. А ещё лучше — формочки для льда, в которые кладём приправу, наливаем сверху немного кипячёной воды и оставляем до востребования. Морозим, кто как любит. Каждый вид пряности по отдельности — хорошо. Ассорти — ещё лучше. Так, например, вы можете заморозить вместе петрушку, эстрагон, тимьян и мяту. Идеальной замороженной смесью для тушеной индейки станет шалфей, мята и базилик. Сухие пряные приправы весьма привередливы в хранении. Отдельная плотно закрытая ёмкость из фарфора, керамики или тёмного стекла — наиболее подходящая кладовая. Ставим подальше от плиты, солнечных лучей и горячих батарей. Ну и напоследок рецепт домашней пряной приправки на винном уксусе. На 100 мл уксуса возьмём граммов 200 зелени — эстрагон, базилик, перечная мята, тимьян и огуречник. Рубим мелко листики, перемешиваем с уксусом, сверху кладём груз и ждём, пока травяное ассорти напитается соком. Если сока мало, доливаем уксус, закупориваем и храним в тёмном прохладном месте. Готовая смесь придаст особый кулинарный шарм и божественный аромат блюдам из мяса, а также птицы, рыбы или овощей. Приятного аппетита!

будь красивой

ВИD Июль, 2014

МАЛИНКА ТЫ МОЯ! секреты приготовления масок для лица из малины

Л

ето — самая замечательная пора для натурального ухода за лицом, и это не удивительно, ведь именно в это время года плодоносит малина. Грех не воспользоваться теми витаминами для кожи лица, которые предлагает сама природа. В составе малины содержатся вещества, отвечающие за упругость кожи, красивый и ровный цвет лица и общий тонус организма. Ягоды малины и малиновый сок обладают прекрасным тонизирующим и освежающим эффектом, хорошо отбеливают и увлажняют кожу. Но и это ещё не всё. Ягодка-малинка оказывает ранозаживляющее и противовоспалительное действие и очень эффективна при угревой сыпи. В ней содержатся калий, витамины А, Е и С, фолиевая кислота. Именно поэтому ароматная и сочная малина — одна из популярных составляющих в народных рецептах приготовления масок. Чтобы приготовить домашнее малиновое косметическое средство, для начала нужно просто взять горсть ягод и растереть её в пюре. Какие ингредиенты добавлять дальше в маску, зависит от типа кожи. Итак, малиновые маски освежающие: их можно смело делать два-три раза в неделю, особенно в жаркую погоду. Освежающая и тонизирующая маска для любой кожи Растереть 100 г малины, процедить, в полученный сок добавить 2 столовые ложки свежего молока, смочить слой ваты, наложить на лицо, покрыв сверху мокрым полотенцем. Через 15–20 минут маску снять, лицо ополоснуть тёплой водой, вытереть и смазать кремом.

В летнюю пору, когда солнечные лучи беспощадно сушат нашу нежную кожу, как нельзя кстати придётся ягодное увлажнение. Увлажняющая маска для сухой и нормальной кожи В яичный желток добавьте несколько ягод малины, столовую ложку молока и чайную ложку растительного масла. Всё тщательно растереть и для густоты добавить немного овсяной муки. Наложить на лицо, через 15 минут умыться вначале теплой, а после прохладной водой. Малинка готова помочь не только обладателям сухой и нормальной кожи. Правильно подобранный состав маски питает, подсушивает жирную кожу лица и борется с морщинами. Маска от морщин для жирной кожи лица Смешать взбитый яичный белок с двумя чайными ложками размятой малины, смесь нанести на хлопчатобумажную ткань, наложить на лицо на 15 минут. Смыть холодной водой из-под крана, а затем водой из холодильника. Кому лучший друг не солнце, а тенёк и где загар уступает место аристократической бледности, малина тоже поможет. Тонизирующая маска с отбеливающим эффектом для любой кожи Размять ягоды, отжать из них сок, наложить на лицо на 15 минут. Если сухая кожа, то перед применением маски смазать лицо питательным кремом или оливковым маслом. Такая малиновая маска освежает, тонизирует, повышает упругость кожи, обладает легким отбеливающим эффектом.

21

Но как же быть нам, спросят принцессы на горошине. С такой чувствительной кожей? Не волнуйтесь, и для вас из малины придумали рецепт. Маска для чувствительной кожи Одну чайную ложку творога растираем с таким же количеством жидкого меда, добавляем две чайные ложки малинового сока. Смазываем густо лицо этой чудо-смесью и через 10–15 минут умываемся холодной водой. Хоть малина и дар природы, и красоту свою, как говорят, ничем не испортишь, лучше несколько общеизвестных правил применения масок помнить. 1.Кожу лица перед сеансом ягодотерапии нужно почистить любым скрабом. 2.Старайтесь применять самые свежие ягодки. Тогда эффект от маски будет максимальный.

3.Важно помнить, что малина —ягодааллергик. Рекомендуется протестировать малиновую смесь на запястье, если результат от её применения в качестве косметического средства прямо противоположный нужному, придётся подобрать другую маску. Любая выбранная вами маска из малины станет для вашей кожи настоящим летним подарком!

своими руками Для создания постоянно радующего глаз микро сообщества растений, на мой взгляд, необходимо предусмотреть несколько факторов: 1. Технические условия микроландшафта: площади, на которой возможно расположить композицию, освещённости, возможности полива, плодородия грунта. Возможности ухода.

2. Безусловно, композиция должна состоять из растений, которые наиболее вам симпатичны как по видовому составу, так и по цвету, размеру, запаху и др.

3. Следует определиться, готовы ли вы будете ждать, пока растения разрастутся и композиция приобретёт ту наполненность и насыщенность, которая наилучшим образом будет вас радовать. Или вы хотите «всё и сразу», сажайте достаточно близко взрослые растения, но при этом учитывайте, что в скором времени композицию придётся прореживать, растения подрезать и рассаживать.

4. Следует получить информацию о каждом питомце, знать особенности вегетации, пристрастия и антипатии, размеры взрослых растений, скорость разрастания, «агрессивность». Если всё учтено, и вы человек творческий и не собираетесь создавать «грядку» с экзотами, «сеять квадратно-гнездовым», придумайте сюжет! Сказку, историю... Попробуйте зафиксировать и воплотить своё настроение через цвет и изящные формы. Будет это подъём или лёгкая грусть, зависит только от вас.

миксбордер: Мастер-класс

М

иксбордер. Для меня это иностранное слово не очень благозвучно. «Смесь, бордюр...». Гораздо приятней назвать радующее глаз рукотворное цветочное сообщество композицией. Есть в этом некая гармония и, если хотите, поэзия... Как в слове, так и в самом цветущем сообществе. Продумайте, какие вспомогательные материалы выделят вашу композицию, украсят, привнесут нужный акцент, а также помогут облегчить уход. Для этих целей вы можете использовать почвопокровные растения, камни, гравий, ракушки, древесную кору, детские игрушки, коряги, статуэтки, посуду и много другое, безусловно, учи-

тывая принципы умеренности и минимализма. И пожалуй, не следует под каждый кустик ставить гномика или кувшинчик — придумайте что-то своё! Но если всё-таки вас интересует непрерывное цветение, обратите внимание на сезонность зацветания различных растений. Например, весной радовать глаз будут крокусы и гиацинты, рябчики и

22

примулы. Чуть позже расцветут тюльпаны, нарциссы. После — пионы и лилейники, маки, сирень, жасмин. Гвоздики, колокольчики, ромашки, розы, лилии, хосты, флоксы, георгины, гладиолусы и, наконец, хризантемы будут радовать вас до самых морозов. Если вам очень нравятся весенние первоцветы, используйте сочетания гиацинтов и крокусов. Ко времени зацветания тюльпанов обильное цветение почвопокровника флокса шиловидного расцветит миксбордер ошеломляющей сочной окраской. Далее в цветение вступят лилии, гортензия и флокс метельчатый. Из почвопокровников, белыми покрывалами зацветут очитки, расцвеченные алыми бусинами декоративной земляники. К концу лета нарядно будут смотреться очитки видные, чьи малиновые соцветия будут контрастировать с жёлтой листвой расположенных рядом невысоких штамбовых гинкго билобо. Цветовые подборки миксбордеров могут быть и достаточно классичны. Например, сочетания кустов розы (одного-двух контрастных оттенков) и лаванды или можжевельников с зелёно-синеватой хвоей. Или нежное сочетание колокольчиков, ромашек и гвоздик, пионов, жёлтых лилейников и ириса сибирского; мака и лилий… Можете смело экспериментировать с растениями, растущими на наших заливных лугах и лесных опушках, но не забывайте о «необходимых условиях» и разумной достаточности. Дизайнер студии «Л.С.Д.» Илья Путин, фото автора

полезная информация

ВИD Июль, 2014

ШИРОКИЙ ВЫБОР ТОВАРОВ ДЛЯ РЕМОНТА, СТРОЙКИ И ДАЧИ Мы предлагаем: • более 20 тысяч видов товара • доступные цены • возможность приобретения товара в кредит

«Мастерфайбр-Десна» Покрытие для детских и спортивных площадок, лестниц и пандусов, ул. Бежицкая, 54,оф. 202. Тел.: 8 (919) 195-78-94, 8 (953) 297-92-92 www.MFDESNA.ru

е Болькшономилше сэ – боль л! е р б о и пр

«Fa Vorite» Собственное производство массивной паркетной доски, штучный паркет, декоративные стеновые панели; ул. Кислородная, 1. Тел. 303-301 www.parket-favorit.ru

Рассрочка предоставляется Банком-партнером ОАО "Хоум Кредит энд Финанс Банк" Генеральная лицензия Центрального банка Российской Федерации № 316 от 13 октября 2011 года (бессрочная)

пр-т Московский, 4а Тел. 36-08-82 WWW.MEGASTROY32.RU

ООО «Фермер» Товары для сада и огорода, ул. Фосфоритная, 1в. Тел. 777-812 www.mirfermer.ru «Союз бетон» Товарный бетон, раствор, услуги цементовоза и бетоносмесителя, аренда бетононасоса, доставка, услуги бетононасоса; ул. Грибоедова, д. 24. Тел. 377-655

«Радуга окон» Оконный магазин; ул. Дуки, д.1, ул.Красноармейская, д. 101а, ул. 3 Интернационала, д.12, пр-т Московский, д.15. Тел.: 74-50-90, 59-61-61, 52-1414, 61-10-61

«Инь и Ян» Гармония света и декора. Световое оформление интерьеров и архитектуры, садово‑парковое освещение; ул. Грибоедова, 26а. Тел. 335-233

«Фабрика ковки» Кованая мебель, предметы интерьера, заборы и ограждения; ул. Ульянова, д. 28. Тел.: 30-33-34, 33-32-89

«Дельфи» Отделочные материалы. Поставщик высококачественных строительных и отделочных материалов. Клинкерный кирпич, фасадный декор; ул. Дуки, 69, оф. 12,13, шоу-рум «Каменная сказка» («Business City» за МПСИ). Тел.: 729-679, 37-12-99. www.DELFI32.ru

Дома из оцилиндрованного бревна (ИП Гришин) Монтаж, проектирование, отделочные работы, объекты «под ключ» г. Жуковка, ул. Советская, д. 6. Тел.: 8-920-60197-17, 8-905-100-54-78

ООО «Домашний дизайн» Жалюзи горизонтальные, вертикальные, мультифактура, рулонные шторы, москитные сетки, рольставни; пр-т Ст. Димитрова,75 (ТЦ «Домино»), оф. 38, прав. крыло. Тел.: 37-01-05, 37-15-96 Мебель из дуба Мебель из 100% дуба для баров, ресторанов, загородных домов, дач и бань. Тел. 30-28-48

ТК «Кровельный мастер» Металлочерепица, утеплитель, сайдинг, гибкая черепица, панели ПВХ, террасная доска, резиновая плитка; проезд Московский, д.83. Тел.: 33-7781, 72-85-15 «Приоритет Плюс» Оценка, проведение судебных экспертиз земли и автотранспорта; ул. Бежицкая, д.54, офис 304. Тел.: 58-90-52, 8-920-606-70-56

23

Места распространения журнала Универсальный рынок «Твой дом» Садовый центр «Октябрьский»

Салон красоты «I студия» ТРЦ «Мельница»

Садовый центр в Супонево

Компания ООО «Интерметалл»

ТК «Строй Маркет» павильон № 66 «Товары для бани и сауны»

Студия жалюзи «Домашний дизайн» пр-т Ст. Димитрова 75, ул. Красноармейская, 170б

Сеть магазинов «Грядка» ул. Тельмана, 68а, ул. Димитрова,29а, ул. 3-го Интернационала,12, ул. Авиационная, 5а, проспект Московский, 23, проспект Московский, 148, ул. Полесская,8а ТД «Мегастрой»

Компания «Дельфи» Мир штор «Элитар» Оконный магазин «Радуга окон» Автомойка на Рославльской Центр красоты и эстетической косметологии «Этель» Отель «Башня»

«Специализированная Сервисная Компания» на ул. Литейной

Фабрика ковки «Шаг в будущее»

ГРОСС-АВТО Бош Авто Сервис

ТК «Кровельный мастер»

АВТОМИР FORD

ООО «Медицинский центр «Лазер»

Салон-магазин «Полы&Двери»

Ателье мебели «Mr.Doors»

Компания «Мастер Снаб»

Коттеджные поселки г. Брянска

«МАСТЕРФАЙБР-ДЕСНА»

и другие…

24