Vida Anáhuac #28 - Nuevos retos y oportunidades

AGOSTO - SEPTIEMBRE 2016 Los cambios a los que nos enfrentamos en cada una de las etapas de nuestra vida también nos definen, nos hacen darnos cuenta de lo listos o no que estábamos para enfrentarlos y nos conducen a un conocimiento mayor de nosotros mismos, quizá para algunos el cambio significa el “disparo de salida” a una carrera de velocidad y para otros el muro más alto e impenetrable que los inmoviliza.

Hoy es muy probable que estés viviendo uno de esos cambios, inicias tu vida universitaria –una de las etapas por cierto más enriquecedoras- o éste es tu último semestre y piensas con mayor frecuencia en el futuro inmediato, es probable también que estés empezando tu vida laboral o que te hayas lanzado a la aventura de emprender una empresa o quizá has decidido dar el siguiente paso en tu relación y te entusiasma formar una familia; pero sea cual sea el cambio que estés viviendo es importante tomar en cuenta que es tan solo uno de los incontables que vivirás; por lo que actitud positiva, adaptación, flexibilidad, resiliencia, paciencia, determinación, esperanza y Fe, entre otras, son indispensables.

De igual modo sucede con las organizaciones y hoy tu Universidad inicia una nueva etapa a través de un relevo en la rectoría, aprovechamos para agradecer al P. Rafael Pardo Hervás, L.C. su gestión durante 3 años al frente de la misma y recibimos al Ing. Miguel Pérez Gómez quien después de un tiempo ausente regresa a ésta su casa para seguir construyendo juntos esta historia. Te invitamos a conocer un poco más de él en nuestra entrevista central.

Además, en esta edición podrás conocer las maravillas que Argentina te ofrece para tu próximo intercambio, descubrir cómo funciona nuestro cerebro durante el sueño o explorar rincones de la península que podrás disfrutar con tus amigos.

Este nuevo ciclo, también implica nuevos retos y nuevas aventuras, así que ¡bienvenido a casa y éxito para este semestre!

Mtra. Florángely Herrera Baas Director Comunicación Institucional

CONSEJO EDITORIAL Ing. Miguel Pérez Gómez Dr. Narciso Acuña González Mtra. Florángely Herrera Baas EDICIÓN Y CORRECCIÓN DE ESTILO Mtra. Maribel Ojeda Viana Lic. Alicia Carrasco Azcuaga

COLABORADORES Lic. Orfi Aguayo Rosado L.N. Rubí M. Barragán Esparza Dr. Eric Murillo Rodríguez Br. David Ojeda Correa Lic. Cinddy Reyes Mézquita

EN PORTADA Alfredo Alba Konstentonis (Medicina), Valeria Durán Caruso (Contaduría y Finanzas) y Alonso González Massimi (Ingeniería en Informática).

ARTE Y DISEÑO Matatena Branding Network LDGP. Javier García Vázquez

¿QUIERES COLABORAR?

issuu.com/vidaanahuac

anahuacmayab.mx

Envía comentarios y sugerencias a: comunicacion.institucional@anahuac.mx

@AnahuacMayabMex

Publicación bimestral a cargo del departamento de Comunicación Institucional de la Universidad Anáhuac Mayab. Comercialización: 942.4800 ext. 108 y 114.

05

LíderEs

Toda grandeza requiere de preparación Entrevista a Guadalupe C. Quintal Catzín Por Alicia Carrasco Azcuaga

S

iendo una líder en el ámbito deportivo local, nacional e inter nac ional por s u habilidad en las artes marciales, Guadalupe Concepción Quintal Catzín (Finanzas y Contaduría, 6to. sem.), es además un ejemplo de compromiso y disciplina para las nuevas generaciones.

Un líder, para la joven karateca, es aquella persona que mueve a los demás, que los motiva a ser mejores y a hacer las cosas por convicción.

Que con sus conocimientos busca siempre el bien común.

En entrevista, indicó que se considera una persona muy perseverante, que se exige mucho para demostrarse que puede conseguir sus objetivos. Además compartió que es muy apegada a su familia y a Dios, y disfruta de cada momento que la vida le regala.

El formar parte de esta disciplina, le ha brindado diversas oportunidades a lo largo de su vida: le ha permitido estudiar en una de las universidades más reconocidas del país, viajar a muchos lugares del mundo y conocer personas maravillosas, quienes han influido en su formación personal, lo cual es una gran motivación.

Para llevar un equilibrio entre su vida académica, familiar y atlética,

Guadalupe Quintal opina que hay tiempo para todo, la clave está en saber distribuirlo y tener disciplina.

Para ella, el deporte y la escuela van de la mano, respeta mucho sus horarios y actividades, lo que le permite tener tiempo para divertirse y pasar un rato con su familia.

Hasta el día de hoy, su mayor logro ha sido ser Campeona Panamericana en Categoría Mayor en Toronto, pero el que ha disfrutado más -por las dificultades que se le presentaron- fue en los juegos Centroamericanos y del Caribe 2014.

Entre sus metas destac a, a corto plazo: ganar una medalla en el Campeonato Mundial Universitario en Braga, Portugal (agosto 2016). A mediano plazo: culminar sus estudios de manera satisfactoria y salir preparada para enfrentar los retos que se le presenten en la vida laboral. A largo plazo: asistir a los Juegos Olímpicos en Tokio 2020 y darle una medalla a México.

En este sentido, Guadalupe Quintal, indicó que venimos a este mundo a ser felices y a compartir esa felicidad con los demás. Destacó que se debe disfrutar el día a día, y soñar, pues soñar no cuesta nada. Pero más que decir ‘’luchen por su sueño’’ ella recomienda ‘’estudien para alcanzar un sueño’’, pues “toda grandeza requiere de preparación”.

VidaAnáhuacMayab

Lupita Quintal obtuvo 3 medallas de oro (2 en individual y 1 en equipo) en la reciente Universiada Nacional 2016.

06

Salud y Bienestar

¿CÓMO SE PRODUCEN LOS SUEÑOS? “Si es bueno vivir, todavía es mejor soñar, y lo mejor de todo, despertar” Antonio Machado, poeta español.

Dr. Eric Murillo Rodríguez Laboratorio de Neurociencias Moleculares e Integrativas Escuela de Medicina / Universidad Anáhuac Mayab + 52 (999) 942-4800 Ext. 664 eric.murillo@anahuac.mx MIP David Ojeda Correa Hospital Regional de Zona No.1 Lic. Ignacio García Téllez IMSS T1 Médico Cirujano, 9º. Semestre / Universidad Anáhuac Mayab david.ojeda@hotmail.com @OjedaaD VidaAnáhuacMayab

C

uánta verdad nos deja el autor en estas palabras, pues la vida es una carrera por conquistar nuestros sueños y ahora, nos encontramos frente a uno que varios de nosotros compartimos: la universidad, aunque conozco otro que cada ser humano posee por igual y me refiero al sueño como estado fisiológico de autorregulación y reposo del cuerpo, el cual se encuentra en contraposición con el estado de vigilia.

En 1900, Sigmund Freud publicó su obra “La interpretación de los sueños” en la que argumentó que los pensamientos y experiencias diarias influían en los contenidos de los sueños o ensoñaciones. Básicamente, su perspectiva sugería que los sueños eran producidos por el subconsciente. Cincuenta y tres años más tarde, Eugene Aserinsky y Nathaniel Kleitman descubrieron en Chicago el “sueño de movimientos oculares rápidos” o sueño MOR. Ellos demostraron que en esta etapa del sueño, se presentaban las ensoñaciones.

Con la evidencia que publicaron Aserinsky y Kleitman, surgieron inquietantes preguntas, tales como: ¿Y qué parte del cerebro genera entonces los sueños? La respuesta a esta pregunta vino en 1959, cuando Michel Jouvet realizó varios experimentos en gatos. Jouvet demostró en Francia que, una lesión en el área del cerebro cercana al locus coeruleus, ocasionaba en los gatos una serie de comportamientos extraños. Los animales, estando en SMOR, se incorporaban y

comenzaban a correr alrededor de la jaula, mostraban además conductas de ataque, posturas defensivas o de comportamiento exploratorio… ¡todo esto con los ojos cerrados! La interpretación de estos resultados fue que la corteza cerebral enviaba activaciones a la región del tallo cerebral, pero al estar lesionada, se perdía el control de la inhibición motora. De tal modo que los animales, “actuaban sus sueños”.

Con los descubrimientos de Aserinsky, Kleitman y Jouvet, las ensoñaciones perdían su origen subjetivo y ahora, nacía un campo de investigación neurobiológica sobre los sueños. En la actualidad, los sueños están asociados con la activación de áreas cerebrales tales como el puente, la amígdala y la corteza. Algunas de estas regiones están relacionadas con el procesamiento de la información emocional. Por lo tanto, la activación de los sistemas neurobiológicos relacionados con los aspectos emocionales a través de los sueños, subyace la importancia de las emociones en la consolidación de la memoria a través de las ensoñaciones, quizá esto pueda explicar el por qué las ensoñaciones pueden producirnos miedo o alegría.

Soñar es importante, nos lleva no solo a un estado de paz corporal, sino a un período de descanso, el cual es esencial para que nuestro cuerpo realice correctamente sus funciones: las horas de sueño perdidas difícilmente son recuperadas.

Recuerda entonces que para rendir correctamente en tu día a día y despertar enérgicamente a la vida, simplemente, necesitas soñar.

VidaAnáhuacMayab

¿Sabías que…?

• El sueño se caracteriza por los bajos niveles de actividad fisiológica (presión sanguínea, respiración) y por una respuesta menor ante estímulos externos.

• Todos los humanos sueñan, si piensas que no sueñas es más probable que simplemente los olvides.

• Los ciegos pueden soñar. Aquellos que quedaron ciegos en alguna parte de su vida pueden reproducir imágenes en los sueños, pero aquellos que nacieron ciegos tienen sueños algo diferentes, representado por los otros sentidos como el sonido y el olfato.

• 12% de la gente sueña en blanco y negro. Otros más lo pueden hacer en diferentes idiomas.

• Si tienes una mascota probablemente la has visto moverse mientras duerme o por lo menos, mover los ojos rápidamente. Esto es porque los animales también tienen sueños. Estudios se han hecho en animales y han mostrado las mismas ondas cerebrales al momento de soñar que los humanos.

08

Vida Anáhuac

Llevan Salud en Movimiento a Tonalá, Chiapas Del 1ro al 9 de junio, 22 alumnos de la Escuela de Medicina y de la Facultad de Odontología, participaron en la Mega Brigada de “Salud en Movimiento”, en Tonalá, Chiapas, donde ofrecieron servicios gratuitos. Un total de mil 523 personas, recibió atención odontológica como: profilaxis, extracciones, amalgamas, curaciones, técnica de cepillado, aplicación de flúor, curetajes y resinas fotopolimerizables; mientras que del área de Medicina les realizaron: diagnóstico general, prueba de glucosa, consulta médica y toma de signos vitales. Esta actividad forma parte del departamento de Compromiso Social, que además cuenta con otros programas como: Acción social, Baktún y Liderazgo Impulsa.

Realizan X Copa Anáhuac Mayab de Karate Con la presencia de poco más de 400 competidores, se realizó la X edición de la Copa Anáhuac de Karate en el Gimnasio Polifuncional. En el evento, organizado en conjunto con el Instituto del Deporte (IDEY), participaron escuelas de Tabasco, Veracruz, Campeche y Yucatán. La campeona de Universiada, Lupita Quintal Catzín, fue la encargada de realizar el juramento deportivo. En esta disciplina, tres de nuestros Leones Anáhuac participarán en próximos torneos internacionales: Universiada Mundial (agosto, Portugal); Shoto Fui (octubre, Monterrey) y World Karate Federation, WKF (octubre, Austria)

VidaAnáhuacMayab

09

Vida Anáhuac

Reconocen excelencia con Insignias Vértice 2016 En el marco de la celebración del X V aniversario del Programa de Excelencia Vértice por primera vez se hizo entrega de la “Insignia al Mérito Vértice 2016”. En esta primera edición el galardonado fue Juan José Abraham Dáguer, presidente de la Cámara Nacional de Comercio, Servicios y Turismo de Mérida (Canaco-Servytur), por su trayectoria académica en la Universidad y compromiso empresarial. Durante la ceremonia también se entregaron Insignias Vértice 2016 a 40 jóvenes miembros de este programa de excelencia académica y humana para alumnos de alto rendimiento.

VidaAnáhuacMayab

10

Vida Anáhuac

Se preparan para la Gala Deportiva

Reconociendo el talento y el compromiso con el deporte, nuestros Leones se preparan para la 4ta edición de la Gala Deportiva, un evento en el que se premia el desempeño deportivo de nuestros atletas.

La cita es este miércoles 7 de septiembre a las 08:00 p.m. en el Auditorio Gomory. Las categorías y los nominados son:

• ENTRENADOR DEL AÑO 1. Morayle Álvarez Silva (Tenis de mesa) 2. Rigel Cantón Parra (Básquetbol varonil) 3. Andrés Quintal Castillo (Karate)

• MOMENTO LEONES

• DEPORTE EN CONJUNTO

1. Ascenso del equipo de básquetbol varonil a la categoría primera fuerza.

2. Clasificación del equipo de fútbol varonil a la liguilla de Liga Premier (tercer lugar) 3. Pelea de Elvia Romero que define la medalla de oro en la final de equipo femenil de karate en la Universiada Nacional 2016

1. Sandra Castro Ascencio (Básquetbol) 2. Eric Esteban Breach (Fútbol primera fuerza) 3. Gustavo Lozano Palomo (Fútbol primera fuerza)

• NOVATO DEL AÑO 1. Roberto Ávalo Bautista (Fútbol Primera Fuerza) 2. Adriana Concha Zapata (Básquetbol) 3. Alan Mothelet Salas (Karate)

• REVELACIÓN 1. Grisel Bote Tun (Gimnasia Aeróbica) 2. Laura Charruf Sandoval (Karate) 3. Isabella Luckie Piccolo (Triatlón)

• DEPORTE INDIVIDUAL 1. Gladys Blanqueto (Tenis de mesa) 2. Miguel Lara Escalante (Tenis de mesa) 3. Guadalupe Quintal Catzín (Karate)

• LEÓN DORADO 1. Laura Charruf Sandoval (Karate) 2. Elvia Romero Ceseña (Karate) 3. Guadalupe Quintal Catzín (Karate) 4. Gladys Blanqueto Cárdenas (Tenis de mesa) 5. Miguel Lara Escalante (Tenis de mesa) 6. Alejandrina Méndez Moguel (Tenis de mesa) 7. Daniel Pérez Avilés (Tenis de mesa) 8. Carlos Zamora Velasco (Tenis de mesa)

VidaAnáhuacMayab

11

Vida Anáhuac

Participan con talleres artísticos en Chablekal En el marco del décimo aniversario del Centro de Desarrollo Integral Chablekal y como parte del programa Baktún a cargo del área de Compromiso Social de nuestra Universidad se impartieron talleres de danza, canto y manualidades, para más de 150 personas de la comunidad. Liderados por la directora artística, Mtra. Deyanira Aguilar Pacheco, los talleres fueron impartidos por las alumnas: de Arquitectura, Andrea Burguete Soto Valle (ballet); de Comunicación, María Miranda Sánchez Gutiérrez Urcelay (canto) y de Diseño Industrial, Alejandrina Hernández Polanco (manualidades). El divertido encuentro tuvo lugar en las canchas de básquetbol de esta comisaría.

Fortalecen significado del Compromiso Social Reforzando el espíritu altruista, nuestra Universidad fue sede en junio pasado, de la tercera edición del Simposio ASUA en el que participaron coordinadores del departamento de Compromiso Social de los diferentes campus de la Red de Universidades Anáhuac. Además de compartir experiencias, tips para solución de problemas comunes y buenas prácticas, participaron en actividades como “Sandwichizeme” (elaboración de sándwiches para llevar a comunidades) y el World Café” (un espacio de conversación para la solución de problemáticas), en el que 180 jóvenes de la Secundaria Rita Cetina Gutiérrez conocieron más detalles sobre el tema del Bullying. También se realizó una actividad de sensibilización hacia las personas con alguna discapacidad. El siguiente encuentro se realizará en Querétaro.

12

International

Argentina Por Cinddy Reyes Mézquita (Comunicación, 2008)

Contacto: Cinddy Reyes

internacional@anahuac.mx

international.anahuacmayab.mx

¿Sabías que hay un mundo más allá de Norteamérica y Europa? ¡Así es!

L

atinoamérica es uno de los destinos más bonitos que podrías elegir y si tuviera que escoger un país, Argentina sería una de mis opciones: la tierra de Evita, del tango, de Messi, de los alfajores y los dulces de leche; con una de las capitales más bonitas. ¿Qué más se le puede pedir a este bello país?

Hay muchos motivos por los que Buenos Aires es una de las ciudades más atractivas de Latinoamérica, de hecho, hace 3 años (2013) fue elegida como el mejor destino turístico de Centro y Sudamérica por los lectores de la prestigiosa

publicación especializada Condé Nast Traveller.

Asistir a un partido entre Boca y River, los dos clubes de fútbol más populares de la Argentina, es considerado por los diarios ingleses The Observer y The Sun como “la experiencia deportiva más intensa del mundo”.

Buenos Aires es para caminar y descubrir.

Puedes elegir muchos lugares distintos para tener una experiencia completa de la ciudad o armar un recorrido que te interese particularmente. Si te gustan los mercados y las ferias, este es tu lugar. Si estudias arquitectura te volverás fan de la arquitectura

VidaAnáhuacMayab

urbana, eso sí, prepárate para caminar. Si eres de los que disfruta más de la historia y la cultura, no te preocupes, no vas a quedarte con las ganas. En definitivo esta es tu ciudad.

Aquí podrás estudiar un semestre de intercambio en la Universidad de Buenos Aires (UBA) una de las más antiguas de América, fundada en 1821. Establecida como centro académico, cultural y científico, la UBA lidera el camino de la formación profesional y de la innovación, a partir de la formación integral y armónica de estudiantes, profesores e investigadores, infundiendo en ellos un espíritu de rectitud moral y de responsabilidad cívica.

13

International

Datos Curiosos • Buenos Aires es la ciudad donde nació Jorge Bergoglio, actual Papa Francisco.

Se ofrece un circuito papal por los lugares más trascendentes de su vida.

• Argentina ha sido distinguida con cinco Premios Nobel: dos de la Paz, dos de Medicina y uno de Química.

• Han sido elegidas 7 Marav ill as Naturales de este país: el impresionante glaciar Perito Moreno, las Cataratas de Iguazú, el Valle de la Luna, la Quebrada de Humahuac a, el Aconc agua, el Bosque de Arrayanes y el Cerro de los Siete Colores.

• Argentina es la segunda economía más grande de Sudamérica, después

Dentro de la UBA puedes estudiar en la Facultad de Ciencias Económicas, como parte de una institución académica que, desde hace 100 años, establece la agenda económica científica de la región, proclamando la pluralidad de ideas como principal valor y comprometida con los ideales de excelencia académica e igualdad; o en la Facultad de Arquitectura, Diseño y Urbanismo, fundada en 1947 y donde podrás cursar las carreras de Arquitectura, Planificación y Diseño del Paisaje, Diseño de Indumentaria y Textil, Diseño Industrial, Diseño de Imagen y Sonido, y Diseño Gráfico. ¿Qué esperas para vivir la experiencia de Buenos Aires?

VidaAnáhuacMayab

de Brasil. Junto con este, son los únicos países suramericanos en integrar el G-20, que reúne a las economías más grandes, ricas e industrializadas del planeta.

• La Quilmes, cerveza nacional, se nombró con la denominación de una tribu indígena del noroeste del país: los indios quilmes o “kilmes”, que significa “entre cerros”.

• El tango, ese baile llenó de pasión, precisión y encanto, ya es Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad.

• Es orgullosa casa de una de las más figuras más polémicas del mundo, Ernesto “Che” Guevara.

14

Artículo Principal

Por Maribel Ojeda (Comunicación, 2006)

D

icen que cada año es una nueva oportunidad… para mayores metas, proyectos o propósitos que quizá hemos postergado y ya es tiempo de concretar.

oportunidades para toda la comunidad universitaria. Este ciclo ¡estrenamos cafetería! Con marcas como T-Bar, Sensei y Kuh Salads que se unen a Moyo y Subway para mayor variedad de alimentos. Además de servicios como Oxxo y Copysistemas que enriquecen la infraestructura.

Pero no tienes que esperar a enero de 2017 para lograrlo. Aventura, retorno, oportunidad, graduación ¿qué significa para ti este semestre?

Y eso no es todo, nuestra Universidad crece a pasos agigantados y este año inaugurará el segundo edificio de la División Salud y se remodelará la Biblioteca Central, entre otros proyectos.

Para muchos, este agosto marcará su vida y definirá su futuro. Algunos están iniciando esta aventura universitaria, conocerán nuevos amigos y se adaptarán a su nueva vida. Otros ya van a mitad del camino y aunque saben que ser universitario es retador, también saben que el esfuerzo lo vale por lo que además de las actividades académicas, aprovechan las opciones deportivas, culturales y sociales que ofrece la Universidad. Y si este es tu último año, seguramente estarás ansioso por terminar la Universidad; si es tu caso, disfruta cada clase, cada proyecto, cada fiesta con los amigos y aprovecha hasta la más mínima oportunidad, ya que pronto te integrarás al campo laboral y tendrás que poner a prueba todas tus habilidades. Y cuando pasen algunos años, añorarás este tiempo en la universidad, créeme.

Nuestra universidad abre nuevamente sus puertas para recibir a más de 3,900 compañeros de licenciatura y posgrado, con nuevas sorpresas. Somos una institución innovadora, dinámica, que cada periodo brinda nuevas y mejores

Pero hay otra noticia que seguramente ya sabrás, recientemente anunciamos el relevo en la rectoría. A partir de este agosto, el Ing. Miguel Pérez Gómez es el nuevo rector – el quinto en la historia de nuestra Universidad- y tendrá la encomienda de liderar a nuestra comunidad, misma que lo recibe con la calidez que caracteriza a Yucatán.

Con más de dos décadas de experiencia el ámbito educativo, el Ing. Pérez está convencido de que el alumno no es un número sino una persona y por tanto digna, talentosa, con cualidades y sueños y eso es lo más importante porque a él sí podemos motivarlo a que se trace un proyecto de vida y lo cumpla y eso puede hacer toda la diferencia.

“Leo nuestra Misión y veo una universidad diferente, ayudar a formar integralmente a personas que luego devuelvan positivamente a la sociedad todo lo recibido, esa es nuestra auténtica vocación y no creo que hayan muchas más en México haciendo esto”.

VidaAnáhuacMayab

15

Artículo Principal

Miguel Pérez es Ingeniero Industrial con maestría en Ciencias Humanas y otro posgrado en el área de Negocios por la Universidad Politécnica de Cataluña. Ha sido consejero en organismos como la Confederación Patronal de la República Mexicana (COPARME X ), el Consejo Coordinador Empresarial de Caribe (CCE), el Museo Subacuático de Arte (MUSA) y Amigos de Sian Kaán.

Recibir a un nuevo rector siempre entusiasma. Este cambio – como en toda organización- implica nuevos retos pero también oportunidades, es una motivación para continuar con la labor diaria de contribuir en tu formación. Hoy tal vez inicies el primer o el último ciclo de tu vida universitaria pero, de cualquier forma, te exhortamos a que lo disfrutes y aproveches al máximo.

• El Ing. Miguel Pérez es el quinto rector de nuestra Universidad.

• Firme en su Fe y fiel a su religión, desde hace 20 años asiste con su familia a Misionar en diversas comunidades de México.

• Pertenece a la primera generación de Gente Nueva, organización de acción social comprometida en crear una corriente positiva de valores y a través de la cual se han organizado múltiples congresos bajo esta temática. Ha participado en la fundación de Gente Nueva en España, así como en diversas ciudades de México.

• Dirigió el programa Compartamos, que comenzó abasteciendo de comida a familias de zonas marginadas y que hoy en día ha crecido hasta convertirse en un banco de alimentos.

16

Sociales

VidaAnรกhuacMayab

VidaAnรกhuacMayab

18

Innovación

AUTOS

ECO EVOLUCIONADOS PARA SALVAR AL PLANETA Por Alicia Carrasco Azcuaga

C

ada coche que utiliza gasolina emite anualmente un promedio de 2.5 toneladas de CO2, mientras que un árbol anualmente sólo puede absorber 10 kg de CO2 en el mismo periodo. Para contrarrestar esta situación, un grupo de mexicanos visionarios idearon el “Auto Eléctrico”, un proyecto incubado en el parque Tecnológico y de Innovación, tecniA, de nuestra Universidad, cuyo propósito es contribuir a la disminución de la huella de carbono.

El equipo conformado por el Ing. Javier Jesús Quezada Alonso, C.P. Víctor Álvarez, Ing. Norma Méndez Lozoya, Lic. Javier Alberto Rejón Vivas y el Ing. Ermilo Coello, son los responsables de este invento, el

cual surgió hace más de un año en Mérida, Yucatán, como solución al problema de la huella de carbono que se traduce en contaminación y sobrecalentamiento en nuestro planeta.

Y es que el CO2 es un subproducto resultante de la quema de combustibles fósiles como petróleo, gas natural y carbón, de algunos procesos industriales y la biomasa.

Es la causa principal del gas de invernadero que afecta el balance radioactivo de la Tierra.

El objetivo del “Auto E l é c t r i c o” o “A u t o Reciclado a Eléctrico para la conservación y fomento del medio Ambiente en el Estado d e Yu c at án”, c om o se ha registrado en las convocatorias del Instituto Nacional del Emprendedor (Inadem), es brindar una solución integral de responsabilidad única que permita convertir, transformar, o “eco evolucionar” coches de gasolina a vehículos 100% eléctricos sustentables, que puedan cargarse directamente desde un enchufe de casa.

Esto permitirá que con cada vehículo “eco

evolucionado” a 100% eléctrico se logre el equivalente a plantar 250 árboles.

Con este proyecto, también se espera un ahorro de 60% en combustible, lo que también representa un impacto positivo en la economía de las familias mexicanas.

Por el momento, este equipo multidisciplinario cuenta con un prototipo funcionando y continúan trabajando con el objeto de lograr la potencia deseada y la velocidad promedio entre 80 a 100km/h.

La meta este año es levantar una segunda ronda de inversión por 500 mil dólares, lo que permitirá adquirir 100 motores eléctricos y satisfacer la demanda inmediata.

Hasta este momento, han sido calificados por el Inadem para la convocatoria 2.4 Incubación de Alto Impacto y Aceleración de Empresas con la calificación más alta (100 puntos) y obtuvieron un fondo de casi 200 mil pesos.

Este año, participan en el Cleantech Challenge, el concurso de empresas verdes más importante de México; actualmente se encuentra en la fase cuatro de seis.

Próximamente esperan entrar a la plataforma de PLAYBUSINESS para una primer ronda de fondeo donde pretenden recaudar un millón de pesos.

Información y contacto: javier_quezada2011@hotmail.com

20

Taste It

RECETA PARA LA VIDA ESTUDIANTIL Por L.N. Rubí Mariana Barragán Esparza*

Los determinantes sociales de la salud como los factores personales, sociales, económicos y ambientales influyen en tu estilo de vida sobre todo durante la etapa universitaria. Y si además eres estudiante foráneo, tus hábitos de alimentación pueden cambiar totalmente ya que la palabra “cualquier cosa” es parte del desayuno y de la comida, generando un aumento o baja de peso.

Es por eso que en esta edición te proporcionamos una receta saludable y un top de alimentos que podrás llevar contigo para evitar las “malpasadas”.

Top 5 de alimentos saludables que puedes llevar contigo

Hot cakes de avena y manzana 1 taza de avena natural molida 1 manzana amarilla pequeña 2 claras de huevo 1 cucharadita de vainilla ½ taza de leche de coco 1 pizca de canela Solo agrega los ingredientes y muele en licuadora hasta que la mezcla quede sin grumos. Vierte pequeñas porciones en una sartén y calienta a fuego lento. Los puedes acompañar con un poco de crema de cacahuate.

1 2 3

4 5

*Licenciada en Nutrición por la Universidad Anáhuac Mayab. Certificada en Entrenamiento específico para mujeres y nutrición deportiva por la Universidad del Deporte.

Consulta privada en Body Factory Merida. 9993819163.

VidaAnáhuacMayab

½ taza de frutos secos 1 manzana + un puño de almendras o nueces 3 ó 4 rice cake (tortillas de arroz) + una porción de verduras 1 barrita baja en azúcar o casera 1 tazón de ensalada (cruda) + 1 sobre de atún en agua

22

Nuestro Campus

Entregan Medalla Anáhuac en Odontología Por sus valores humanos y profesionales así como su contribución a la sociedad, nuestra Universidad otorgó la Medalla Anáhuac en Odontología al Dr. Antonio Castaño Séiquer, presidente de la Fundación Odontología Social Luis Séiquer (España), dedicada a acercar servicios de odontología a sectores

vulnerables de la sociedad, en países como México, Perú, Marruecos, entre otros. Al finalizar la ceremonia, el Dr. Castaño presentó la conferencia “Regalando sonrisas en 3 continentes”, donde destacó el lema de la fundación: “Ayudar aprendiendo, aprender ayudando”, que contribuye a la formación

integral de los alumnos que participan como voluntarios. En México, desde el 2012 trabaja en alianza con nuestra Universidad, que en coordinación con la Secretaría de Salud de Yucatán y con el DIF, se beneficia a dos mil personas de diversas comunidades anualmente.

Comparten experiencias para fortalecer emprendimiento Apostando por el aprendizaje a través de la experiencia, tecniA en coordinación con StartUp México, llevan a cabo la actividad SUM Talks, un programa que ofrece a los emprendedores conferencias de casos de éxito, donde participan expertos a nivel internacional del ecosistema emprendedor e innovador. Como parte del programa se recibió la visita de la Lic. María Velen Diaz Keza, directora de Certificación en Social Media de Argentina y Lorenzo de Leo, Director y Socio de Rokk3r laboratorios, quienes abordaron los temas de redes sociales y el apoyo a empresas.

VidaAnáhuacMayab

23

Nuestro Campus | Ingeniería y Ciencias Exactas

Obtiene beca internacional para la Texas A&M University Nuestro compañero Carlos Gerardo Ojeda Barrero (Ingeniería Mecatrónica, 8º sem.), realizó una estancia de investigación en la Texas A&M University (del 22 de mayo al 7 de agosto), a través del programa de becas INTO-ICT Canieti 2016, donde fue uno de los 25 seleccionados. Durante su estancia formó parte de un equipo multidisciplinario en el área de Energías Renovables, optimizando las propiedades ópticas de celdas fotovoltaicas, que permiten una energía limpia sin sustancias nocivas para el medio ambiente.

Límite de Crecimiento: clave para el Desarrollo Sustentable “Las ciudades deben de tener un límite para crecer, algunas de las variables que lo marcan es el agua”, destacó el Dr. Manuel Montenegro Fragoso, profesor investigador y autor del libro “El agua y el límite de crecimiento de las ciudades”, en su Conferencia, “Three Gorges, la Hidroeléctrica más Grande del Mundo”, impartida en nuestra Universidad ante alumnos y profesores de Ingeniería Civil. Durante su ponencia explicó que un lugar debe crecer en función de los propios recursos para ir camino a la sustentabilidad y prescindir de los recursos de Estados vecinos.

VidaAnáhuacMayab

24

Nuestro Campus | División Salud

Yucatán, sede de Verano Internacional de Salud Por segunda ocasión, nuestra Universidad recibió a 14 alumnos de las licenciaturas en Salud Pública y en Rehabilitación (Terapia Ocupacional), de la Dominican University of California (Universidad Dominicana de California), como parte del programa de Verano Internacional de Salud, visitando comunidades como Chablekal, Komchén y Cholul, para realizar mediciones del metabolismo óseo y nutricional, además, en alianza con el CRIT, trabajaron en terapias con los niños en dicha institución. El programa benefició a más de 1,000 personas.

Brindan orientación alimentaria a adultos mayores Nuestra Escuela de Nutrición participó en la Semana Estatal de Salud del Adulto Mayor (20 al 24 de junio), realizada por la Secretaría de Salud de Yucatán, brindando servicios de orientación alimentaria a cientos de personas. En la ceremonia inaugural estuvo presente el Dr. Manuel Jesús Paredes Aguilar, director de Prevención y Protección de la Salud de la SSY así como la L.N. María Aurora Porrúa Ardura, nueva directora de la Escuela de Nutrición, quien a partir de julio se integró a nuestra comunidad universitaria. Cabe destacar que, junto a Odontología y Psicología, nuestra Clínica Universitaria también brinda servicios de Nutrición disponibles para el público en general. ¿Requieres alguno de estos servicios? Comunícate al 9424866.

España recibe a jóvenes médicos y odontólogos

Participa en congreso internacional de investigación

Once alumnos de la División de Salud viven una experiencia internacional a través de diversos programas. Cinco alumnos de Medicina realizan su internado (un año) en instituciones como la Universidad del País Vasco, Universidad de Sevilla y Universidad de Santiago de Compostela, en España. Además, como parte de la vinculación con la Fundación de Odontología Social Luis Séiquer, cinco alumnas de odontología realizaron estancias de verano en España, para colaborar en las actividades de dicha organización.

La Dra. Elda Pacheco Pantoja, docente de la Escuela de Medicina, representó a nuestra Universidad al presentar 5 proyectos de investigación en el 43º Congreso Anual de la European Calcified Tissues Society (Sociedad Europea de Tejidos Calcificados), realizado en Roma, Italia (14 al 17 de mayo). Este encuentro reúne a los principales investigadores internacionales y colegas clínicos para abordar los últimos temas de la ciencia y la investigación de alta calidad en beneficio de la práctica clínica. En los cinco trabajos de investigación presentados en dicho congreso, colaboró más de una decena de alumnos de Nutrición y Medicina de nuestra Universidad, así como de la Universidad Juárez Autónoma de Tabasco (UJAT) y la University of California (UC Davis).

VidaAnáhuacMayab

25

Nuestro Campus | División Negocios

Apuestan por la Identidad Turística en Congreso Internacional En el marco del Congreso de Innovación en la Educación y Formación Turística “Turismo e identidad. Factor de desarrollo, diferenciación y sostenibilidad”, realizado en Antigua, Guatemala (19 al 21 de mayo), nuestra División de Negocios, estuvo representada

Impulsan la Investigación en Ciencias Administrativas Con el propósito de generar espacios para fortalecer el desarrollo académico, nuestra División de Negocios llevó a cabo el Segundo Coloquio Doctoral de Investigación en Ciencias Administrativas Anáhuac Mayab (ICAAM) y el Primer Congreso Internacional ICAAM, en el que participaron más de 10 panelistas y 5 conferencistas magistrales como el Dr. Fernando Arias Galicia, Máster en Administración de Empresas; el Mtro. Jorge Agraz, Cónsul de México en San José, California, para asuntos económicos y políticos y el Dr. Roberto Delgado Gallart, Fundador y Director de la Facultad de Responsabilidad Social de la Universidad Anáhuac, entre otros invitados, quienes ahondaron en temas empresariales y de administración.

VidaAnáhuacMayab

por l a Mt r a. María Al ic ia C a s t r o Landeros, Directora de las carreras de Gastronomía y Administración Turística, quien participó con la ponencia “La cocina como elemento importante en la identidad de los pueblos”.

26

Nuestro Campus | Ciencias Jurídicas y Sociales

Recibe Premio Ceneval a la Excelencia Alejandro Mosqueda Macosay, de la Licenciatura en Derecho, fue acreedor al Premio CENEVAL al Desempeño de Excelencia en el Examen General para el Egreso de la Licenciatura (EGEL), por haber obtenido un alto desempeño académico en la evaluación. En esta ceremonia, también fueron reconocidos más de 800 alumnos de todo el país. Nuestra Facultad de Derecho se ha distinguido por su calidad académica y por ser pionera en opciones académicas que contribuyan a la profesionalización de la función pública, ya que actualmente también brinda la licenciatura en Administración Pública y Gobierno.

El Gran Museo del Mundo Maya fue sede de este evento en el que participaron más de 150 jóvenes.

Obtienen Mención Honorífica en Modelo de Naciones Unidas

Karen Andrea Cárdenas Rocha y Eduardo David López Díaz, alumnos de 4to semestre de nuestra Facultad de Derecho, obtuvieron Mención Honorífica en el Modelo de las Naciones Unidas del Sureste Mexicano realizado en mayo pasado. Durante su intervención, representaron a la delegación de la República de la India. En el evento se trataron temas como “Empoderamiento de la mujer en los sectores educacional, laboral y político” y “Equidad de los derechos de los Pueblos Indígenas”, este último con el que recibieron la mención especial.

VidaAnáhuacMayab

27

Nuestro Campus | Comunicación, Arquitectura y Diseño

Otorgan XI Premio Santander a la Innovación Empresarial El proyecto Baikoh, desarrollado por Claudia Samantha Núñez Sandoval, Patricio Antonio Bouza Mólgora y José Rodrigo Galaz Evia, egresados de nuestra licenciatura en Diseño Multimedia, fueron seleccionados entre 20 proyectos finalistas obteniendo el 5to lugar en el Premio Santander a la Innovación Empresarial. Baikoh consiste en un juego gratuito para dispositivos móviles, que consiste en seleccionar letras que caen aleatoriamente en la pantalla para formar palabras y puede utilizarse como herramienta educativa. El Premio Santander a la Innovación empresarial es el más importante para emprendedores universitarios en México. En esta edición participaron 1,066 proyectos. ¡Felicidades por este logro!

España recibe a joven periodista deportivo Gracias a la vinculación internacional entre nuestra Universidad e instituciones académicas y empresariales, Mario Gamboa Solís, estudiante de 5to. sem. de Comunicación en la casa de estudios, realizó un intercambio que le permitió participar en una estancia profesional en el diario “Marca”, especializado en información deportiva, en Madrid, España.

Participan en encuentros arquitectónicos Bajo el tema “Desafíos Académicos: Nueva Generación, Nueva Formación”, se realizó el 2o Congreso Nacional de Arquitectura en el marco de la 95ª Reunión Nacional de la Asociación de Instituciones de Enseñanza de la Arquitectura (Asinea) en el que participó la Mtra. Martha Tello, Directora de nuestra escuela de Arquitectura. En este espacio se expusieron las láminas seleccionadas en el XXVIII Encuentro Nacional de Estudiantes de Arquitectura, ENEA, “Revitalizando entre mares y manglares”. Por otra parte, el Dr. Antonio Rodríguez Alcalá, docente de nuestra Escuela de Arquitectura participó en el II Seminario Internacional “Historia de la Arquitectura Hospitalaria”, de la Universidad Nacional Autónoma de México (UNAM) y posteriormente colaboró con una ponencia en el “Diplomado sobre Patrimonio cultural: Protección, Valoración, Intervención y Uso”.

VidaAnáhuacMayab

28

Road Trip

Maravillas abismales Por Maribel Ojeda (Comunicación, 2006)

N

o importa si eres yucateco por nacimiento – o por adopción- o si eres estudiante de intercambio, siempre vale la pena darte una escapada para conocer nuevos rincones de la región.

En esta edición te presentamos una de las joyas más preciadas de esta zona del planeta: los “cenotes”, término que solo se utiliza en México y que proviene de la palabra maya “dzonot”, que significa “abismo, hoyo con agua”.

Su belleza conquista a nacionales y extranjeros e incluso inspiran respeto ya que muchos de los cenotes siguen aún sin explorarse en su totalidad. Sus aguas profundas y red de cavernas misteriosas, ponen a prueba hasta al más experimentado buzo. Algunos de los cenotes, incluso están conectados con el mar.

Estos “pozos de agua dulce” eran fuentes de vida para el pueblo maya ya que les proveía del vital líquido y, en algunos de ellos, incluso se realizaban sacrificios, pues eran considerados las entradas al Xibalbá o inframundo.

Tan sólo en el estado de Yucatán se han catalogado más de 2,500 cenotes. Actualmente muchas comunidades han establecido cooperativas para convertir las zonas de los cenotes en paradores turísticos. Algunos brindan servicios como baños, regaderas, restaurante, entre otras amenidades que te permitirán disfrutar tu estancia mientras te refrescas en un “dzonot”. Aquí te presentamos algunas opciones: • Cenote Xlacah – Ubicado en la zona arqueológica de Dzibilchaltún, a unos cuantos kilómetros de nuestra Universidad ¿lo sabías?

Excelente para nadar, tiene un extremo bajo y otro que alcanza 43 m. de profundidad.

• Cenote Zací – Ubicado en Valladolid, a unos minutos de Chichén Itzá. Una tercera parte del cenote está cubierta con estalactitas y estalagmitas y puedes caminar alrededor del mismo.

• Cenote Dzinup – También llamado X´kekén.

Con una cavidad en la bóveda, el sol entra e ilumina sus aguas turquesas.

• Cenote Ik kil – a 3 km. de Chichén Itzá.

Llamada Cenote Sagrado Azul. Es abierto y está a 26 metros de la superficie. El acceso es seguro y fácil.

• Cenote Kankirixche – Grandiosa caverna subacuática, ideal para snorkel o buceo. Con impresionantes formaciones de piedra y raíces de árboles. Se requiere un tour para visitarlo.

• Cenotes de Cuzamá – En ediciones anteriores te presentamos esta opción. Incluye un recorrido por 3 cenotes (Chelentún, Chacsinic´che y Bolonchoojol) cuyas aguas poseen un hermoso color azul.

• Cenotillo – Ubicado entre Izamal y Tizimín, este pueblo obtiene su nombre del gran número de cenotes en la zona, más de 150 al parecer.

Al llegar puedes preguntar por un guía que te llevará a varios de ellos.

Recientemente las autoridades anunciaron que invertirán más de 8 millones de pesos a la “ruta del anillo de los cenotes” para activar nuevos paradores turísticos en Sanahcat, Homún, Dzitás, Hocabá, Cuzamá y Yaxcabá. Además, podrás disfrutar otras actividades como senderismo, nado libre, ‘camping’, agroturismo, kayak, visita a vestigios prehispánicos y ciclismo de montaña. Para conocer más visita www.yucatan.travel

¿Sabías que…?

• Hay más de 2,500 cenotes censados en el estado de Yucatán -aunque al parecer ascienden a 6 mil-, que aunados a los 2,500 catalogados en Quintana Roo, sumarían unos 10,000 en toda la península.

• Los cenotes pueden ser abiertos, semicerrados o completamente subterráneos.

• El “anillo de los cenotes” es una compleja red de cavernas situadas en forma circular cuya

formación se asocia al impacto del cráter de Chicxulub.

• Los cenotes constituyen la principal fuente de agua dulce de la región, pues en la superficie no hay ríos y el agua proviene del subsuelo. De ahí la importancia de cuidarlos.

• En los cenotes puedes encontrar una especie única en el planeta llamada Dama Blanca o Pez Ciego (Olgibiapearsei).

VidaAnáhuacMayab

Datos extras Horarios: Generalmente de 9:00 a 17:00 horas, todos los días.

Costos: Van de los 20 a los 45 pesos, dependiendo del cenote.

Qué llevar: ropa cómoda, traje de baño, cámara acuática, chaleco salvavidas.

VidaAnáhuacMayab

Precauciones Si no eres un experto nadador, mejor usa salvavidas. Recuerda que en agua dulce no se puede flotar como en agua salada. Por el contrario, si lo tuyo es el buceo, será más fácil sumergirte.

Si vas a bucear hazlo acompañado de un guía y sigue las rutas marcadas y autorizadas para esta actividad. Recuerda que aún hay miles de kilómetros sin explorar.

30

Cooltura

Por Orfi Aguayo Rosado (Comunicación, 2011)

Read Puedo apostar que en este momento tienes a tu lado tu smartphone o tu tableta, ¿verdad? Siendo honestos, así vivimos actualmente, con los ojos en una pantalla. Y no me malinterpreten (me encanta la tecnología), pero muchas veces hay que darnos un break y regresar a lo básico, a la tinta y al papel. Comencemos este nuevo semestre con la mente hambrienta por nuevos conocimientos, pero no sólo los que aprendemos en el aula, sino también con la maravillosa experiencia de leer un libro. Olvida tu celular y el wi-fi por un rato, toma un libro y abre tu mente.

Para los negativos

Year of Yes

Para los distópicos

Station eleven

(Autor: Shonda Rhimes, 2016)

(Autor: Emily St. John Mandel, 2014)

Para los comic lovers

Una epidemia mundial ha acabado con el 99.9% de la población, la tecnología y el internet ya no existen y los sobrevivientes viven en pequeños asentamientos aislados unos de otros. Suena muy “convencionalmente distópico”, pero lo que hace única a esta novela, es su extraña visión positiva en las peores circunstancias, en donde un grupo de actores y cantantes ambulantes nos van mostrando sus ilusiones, miedos y alegrías en un mundo que se va acabando poco a poco.

A hundred thousand worlds (Autor: Bob Proehl)

Proehl nos relata el viaje que Valerie emprende atravesando todo el país para reunir a su hijo Alex con su padre, de quien se separó seis años atrás. Y es en esta travesía donde juntos exploran un mundo de ciencia ficción, monstruos, viajes intergalácticos y superhéroes; a la vez que vemos crecer la relación incondicional madre-hijo.

¿Te imaginas decir SÍ a todas las posibilidades y decisiones que tengas que tomar? Esto fue lo que hizo Shonda Rhimes, mejor conocida como la creadora de “Grey’s Anatomy”. Descubre hasta dónde te llevará ver la vida con la mente abierta y positiva.

Para los que aman el terror

End of watch (Autor: Stephen King, 2016)

Para los músicos

Cómo entrevistar a una estrella de rock y no morir en el intento (Autor: Fernando García, 2016)

Este periodista y escritor argentino nos lleva a través de su crónica al vertiginoso mundo del periodismo musical; mostrándonos íntimas estampas con leyendas de la música como David Bowie, Paul McCarthy y Bono. Si eres un melómano de corazón, este libro es para ti.

VidaAnáhuacMayab

Si eres fan de Stephen King, ya sabrás por supuesto de su última serie de libros cuyo protagonista es el detective Bill Hodges. Con esta tercera entrega el “maestro del terror” te llevará al límite, al contar el desenlace de esta aclamada historia.