Hotel Boutique Villa

HOTEL BOUTIQUE VILLA GANZ

UN DELEITE EN TODOS LOS SENTIDOS

En pleno corazón del Corredor Gastronómico López Cotilla se encuentra este adorable espacio orgullosamente tapatío que es parte de Tesoros de México, y que está cumpliendo 19 años de existencia. El Villa Ganz Boutique Hotel pertenece también a Haciendas y Casonas de Jalisco, a Hoteles Boutique de México e internacionalmente a Charme & Caractère Hotels.

Un lugar lleno de tradición que inspira al descanso, lleno de detalles que hacen la estancia placentera, por lo que a lo largo de su historia sigue siendo el preferido de grandes personalidades que visitan nuestra ciudad.

Y ahora el chef John Bertrand abrió su restaurant ÁUREO en las instalaciones de Villa Ganz Boutique Hotel, con un concepto gastronómico único y haciendo una mancuerna perfecta con este bello lugar.

En un acogedor espacio que combina la naturaleza, la decoración y la iluminación, y cuidando todas las medidas sanitarias que el momento requiere, puedes disfrutar de una deliciosa cena de autor, ya sea de 6 u 8 tiempos, eligiendo entre Por María Luisa Pólit

SALLY RANGEL, DIRECTORA EJECUTIVA DE VILLA GANZ BOUTIQUE HOTEL “Experiencia mar”, “Experiencia tierra” o “Experiencia mar y tierra”. Cualquiera de ellas seguro te dejará con un excelente sabor de boca. Cada tiempo es un arte gourmet y te va llevando por un viaje de sabores increíble. Tuvimos el gusto de vivir la experiencia gracias a nuestra amiga y anfitriona Sally Rangel, Directora Ejecutiva de Villa Ganz, y a sus distinguidos socios Klix Kaltenmark y Silvio Rangel. Les comparto nuestro delicioso menú, pero créanme que tienen que probarlo:

PRIMER TIEMPO: Canapé lego de fuagra y paté, acompañado de la ‘sorpresa margarita’. SEGUNDO TIEMPO: Coctel aguachile de camarón, en una presentación única con paleta de hielo. TERCER TIEMPO: Gordita de hamachi. CUARTO TIEMPO: Tarta de res… aceite de chiles fritos, aderezo césar y mil hojas de queso Cotija. QUINTO TIEMPO: Pork belly cocción lenta de 6 horas, barbecue de guayaba, mezcal y cremoso de aguacate. SEXTO TIEMPO: Crème brûlée de nuez

garapiñada y frutos rojos.

Y nuestro especial… Pan de muerto casero con mousse de chocolate, legos de mazapán de chocolate, galletas de vainilla y dulce de leche, ¡para cerrar la noche! Gracias nuevamente Villa Ganz Boutique Hotel, simplemente una exquisita velada.

Es importante reservar previamente al 33-31-201416, ya que, aunque está abierto de martes a sábado a partir de las 6 pm, se están tomando precauciones con el número de comensales debido a la contingencia, o puede estar reservado para algún evento particular.

sus huéspedes se sientan cómodos, cuidados y protegidos, por lo que están llevando a cabo las siguientes acciones:

• Todas las sábanas desinfectadas con lavado de alta temperatura. • Se requiere el uso de máscaras, barbijos o tapabocas para los huéspedes en zonas públicas. • Pisos marcados para el distanciamiento social. • Alcohol en gel disponible para los huéspedes y el personal. • Las zonas de mucho tráfico se desinfectan con frecuencia. • El personal debe lavarse las manos con frecuencia. • Control de temperatura regular para el personal. • Check-in sin contacto. • Check-out sin contacto. • Médicos disponibles las 24 horas del día, los 7 días de la semana. • Productos de tocador envueltos individualmente. • Habitaciones desocupadas por 24 horas entre cada huésped.