.. ALGPASTA MED KANTARELLER
/ Viltrecept / ÄLGPASTA
TEXT & FOTO : THERESE TILLMAN
OCH RÅRÖRDA LINGON
Therese Tillman är kock sedan många år och dessutom en nybliven jägare som med stor entusiasm anammat den livsstilen. I sin matlagning använder hon endast närproducerade råvaror och den här gången dukade hon upp med en gräddig älgpasta ackompanjerad av egenplockade kantareller och bärskörden från jakten uppe i Jämtland.
170
JAKT, FISKE & OUTDOOR
VILDMARKEN #10 2020
/
WWW.VILDMARKEN.SE
