Vildmarken nr 1 2021

NUMMER 1 2021

VAPENTEST

SAKO S20 HUNTER I PODDSTUDION

MAGDALENA FORSBERG

GEMSJAKT PÅ HÖGA HÖJDER

MATTIAS WESTERLUND:

RICHARD WAJE LAGAR

JANUARI ÄR JAKTHUNDENS MÅNAD VILDMARKEN TESTAR GAIM COMPACT

MATILDA LEIJON:

LÅNGKOKT RÅDJURSLÄGG MED SELLERIMOS

MODERNA LÖSNINGAR FÖR JÄGAREN I SKOG OCH MARK

NYTT RÖDPUNKTSIKTE FRÅN BLASER

DRÖMMEN OM LAX TILL JULBORDET

VILDMARKEN TESTAR: HUNTER OMEGA

PODCAST MED ALEXANDRA HELLSTRÖM

KATEGORI STÅR HÄR

/

RUBRIK STÅR HÄR

TEXT & FOTO: FÖRNAMN EFTERNAMN

SIMPLY BETTER SHOOTING R8 Ultimate The R8 Ultimate sets a new standard in terms of functionality and design. The two-piece ergonomically designed thumbhole stock ensures a completely relaxed shooting position, as well as optimal control of the rifle when firing. With the newly developed, modular stock options, the R8 Ultimate and the R8 Ultimate Silence are exactly tailored to your individual needs.

More information: www.blaser.de info.se@blaser-group.com Blaser Group AB - Lastvägen 7 - SE 231 62 Trelleborg

© 2019

Firearms and ammunition can only be sold to permit holders.

Fig. shows firearm with optional extras.

NY! LEICA MAGNUS 1–6.3 x 24 i LEICA FORTIS 6 1–6 x 24 i LEICA AMPLUS 6 1–6 x 24 i LEICA TEMPUS ASPH.

Specialister för drevjakt.

För den avgörande överblicken.

Det viktigaste vid en drevjakt är att sikta snabbt, säkert identifiera viltet och avlossa ett korrekt skott. De kraftful-la, tåliga kikarsiktena Leica Magnus i 24 och Fortis 6 i 24 samt den nya Amplus 6 i 24 säkerställer en bättre överblick och bästa möjliga säkerhet – tack vare ett stort synfält och enastående optik. Leicas rödpunktsikte Tempus ASPH. med sin briljanta, skarpa ljuspunkt är det ideala valet när flexibilitet och hastighet efterfrågas.

Skottet sitter på ljuspunkten, oberoende av vinkel när du siktar. För en etisk och lyckad drevjakt.

Upplev det själv – besök din auktoriserade återförsäljare och utforska leica-sportoptics.com

Leica Camera AG I Am Leitz-Park 5 I 35578 WETZLAR I TYSKLAND I www.leica-sportoptics.com

N YH

JUST NU PAKETPRIS 9 995 KR I VALFRI FÄRG GÄLLER FRAM TILL 31 JANUARI 2021

Höjden av vapenstödet/pipstödet kan på båda sidorna justeras i tre olika höjder.

Godkänd och certifierat säkerhetsskåp enligt SSF3492.

Smidig utdragbar vapenvagn för upp till 10 gevär.

Maximerad yta av ditt vapenskåp.

4

PERSONLIG SERVICE

STÖRST UTBUD AV SKÅP

EGEN PRODUKTION

Har du frågor om skåpcertifieringar?

Kontakta oss, vi ger alltid våra kunder bästa möjliga service.

Vi tillverkar flest antal modeller av skåp i Norden! Hämta direkt på vårt lager i Stockholm eller få det hemskickat.

Vi har tillverkat över 100 000 värdeförvaringsenheter sedan 2001 och har återförsäljare runt om i hela Norden.

Tel. 08 - 689 85 60 JAKT, FISKE & OUTDOOR www.scandinaviansafe.se

Följ oss på sociala medier! @scandinaviansafe

!

ET

SP88E – NU MED VAPENVAGN!

Vi har allt du behöver till din åtel!

Solid Foderspridare Spridare som ställs in med hjälp av en digital timer. Sprider 1-6 gånger per dygn.

495:Mängdrabatt

1995:-

Grön LED-slinga med timer och inbyggd skymningssensor. Inkl. fjärrkontroll.

795:-

Mängdrabatt

4G

Åtelkamera BolyGuard BG584G inkl. 3 månaders HylteSIM

Max-LED V2 Belysning

4G

Pro-Optics PRO 3.4G inkl. 3 mån HylteSIM

2495:-

Fodertunna med benställning 120 liter

1195:-

Galge för tunna Tillverkad i galvad, kraftig plåt.

Justerbar. Längd ca 750 mm.

349:-

Vildsvinstjära Spray 600 ml

59:Nordik Boar Lockpipa för vildsvin Utvecklad för jakt på vildsvin i Sverige. Imiterar sociala läten.

330:-

Rek. ca-pris 495:-

Vid köp av 3-pack: 56:-/st Vildsvinstjära 5 liter

259:-

Pard NV008P Dag- och nattsikte

8257:-

Rek. ca-pris 8995:-

Pard NV019 Dag- och nattkikare

3530:-

Nyhet!

Upptäck vårt sortiment från Fleecejacka Optima

695:-

Öppettider i butiken: Måndag-fredag: 9-18 • Lördag: 9-13 • Dygnet runt på webben!

Alla priser är inklusive moms. Vi reserverar oss för tryckfel, slutförsäljning och eventuella prisjusteringar. Gäller så långt lagret räcker. Eventuell fraktkostnad tillkommer. Se resten av vårt breda sortiment på www.hylte-lantman.com

Byxa Granvik herr och dam

595:-

Pilotmössa Kibo

199:-

0345-400 00 www.hylte-lantman.com JAKT, FISKE & OUTDOOR Hantverksgatan 15, 314 34 HYLTEBRUK

5

INNEHÅLL

26 MAGDALENA FORSBERG

76 LAXFISKE MATILDA L

INNEHÅLL NR 1 2021

6

JAKT, FISKE & OUTDOOR

VILDMARKEN #1 2021

/ WWW.VILDMARKEN.SE

34 GEMSJAKT I TURKIET

MED LEIJON 12 SAKO S20 HUNTER

68 JAKTHUNDENS MÃ…NAD INSTAGRAM.COM/VILDMARKEN

/ FACEBOOK.COM/VILDMARKEN

JAKT, FISKE & OUTDOOR

7

INLEDNING

/

NR 1 2021

STRAPATSRIK GEMSJAKT I KAÇKARBERGEN I det här numret får vi följa med Jens Kjær Knudsen när han återvände till Turkiet för jakt på den anatoliska gemsen. Det blev en strapatsrik och krävande jakt som i ett ögonblick gick från tämligen enkel till extremt utmanande.

Varje månad bjuder vi in spännande gäster till vår podcast.

Den här gången hade vi nöjet att få en pratstund med skidskyttelegenden Magdalena Forsborg. Det blev ett samtal om den otroliga skidskyttekarriären, ambassadörskapet med Hylte, om hur det är att sitta i På Spåret-buren inför hela svenska folket på fredagskvällarna – och inte minst om hennes mindre lyckade debutjakt på hare!

Entusiasmen var på topp på redaktionen när vi packade upp paketet från svenska GAIM. Där och då visste vi nämligen att vi snart skulle få göra ett test av nya skjutsimulatorn GAIM Compact. Det var ett hårt jobb, men nu är det gjort och ni kan läsa vår recension inne i tidningen!

Den rökta laxen är mångas favorit på julbordet, men vägen dit är inte alltid oproblematisk. Vår fiskeskribent Matilda Leijon gav sig därför ut på Vänern för att fixa egenfångad lax till 2020 års, på alla sätt, speciella julbord.

Sedan Sakos livesända premiär har många varit rejält nyfikna på deras senaste produkt, Sako S20 Hunter – ett gevär som är byggt för att anpassas och konfigureras efter skyttens behov. Vi tog nyligen med geväret ut i skog och mark för att se vad det går för.

Stjärnkocken Richard Waje har ett CV som få andra i branschen kan matcha. Dessutom är han en inbiten sportfiskare och jägare. I samband med just en jakttur så tog vi rygg på honom för en intervju – inte minst för att få ta del av hans magiska recept på smakrika rådjurslägg i spanskt rödvin.

Dessutom blir det i vanlig ordning pryltips, recensioner och möten med fler spännande jakt- och fiskeprofiler.

Trevlig läsning, önskar vi på Magasin Vildmarken!

Staffan Johansson Chefredaktör, Magasin Vildmarken staffan@vildmarken.se

8

JAKT, FISKE & OUTDOOR

VILDMARKEN #12 2020

/ WWW.VILDMARKEN.SE

På omslaget: Jens Kjaer Knudsen Foto: Thomas Lindy Nissen

Vi på redaktionen Staffan Johansson

Chefredaktör

staffan@vildmarken.se

Daniel Emsevik

Försäljning

daniel@vildmarken.se

Andreas Sunström

Webbansvarig

andreas@vildmarken.se

Matilda Leijon

Fiskeredaktör

magasin@vildmarken.se

Jimmy Stening

Mat & dryck

stefan@vildmarken.se

Magnus Skoglund

Redaktör

magnus@vildmarken.se

Kim Rangberg Skanslie

Marknadsföring

kim@vildmarken.se

Mattias Westerlund

Hundexpert

magasin@vildmarken.se

Therese Tillman

Mat & dryck

jimmy@stening.se

magasin@vildmarken.se

Joakim Nordlund

Jaktskribent

magasin@vildmarken.se

Henrik Klasa

Partner

Stefan Vänersand

Key Account Manager

henrik@vildmarken.se

Thomas Lindy Nissen

Jaktskribent

magasin@vildmarken.se

Olle Sirén

Partner

olle@vildmarken.se

Vildmarken Magasinet Norden AB Telefon: 010-459 90 11 E-post: magasin@vildmarken.se Besöksadress: Säterivägen 8, Karlstad Ansvarig utgivare: Staffan Johansson

/ vildmarken INSTAGRAM.COM/VILDMARKEN

/ FACEBOOK.COM/VILDMARKEN

JAKT, FISKE & OUTDOOR

9

HIKEBEAM – EN HELT NY OCH UNIK BÄLTESLAMPA! HIKEBEAM

PANNLAMPA

HIKEBEAM I DIMMA

PANNLAMPA I DIMMA

• Bländar inte dig själv eller andra • Lyser med 3D-effekt från fötterna och framåt • Upplevs som viktlös • God sikt i dimma, dis, snö och regn • Bekväm att använda • Förhindrar inte användning av mössor och kepsar • Kan användas som strålkastare • 1800 WIDEBEAM TM • Lockar inte insekter till ansiktet • Flexibel batterikapacitet med USB

Mer info och nätbutik:

beltlamp.com

Unik design – unik belysning!

PÅLITLIGT I ALLA LÄGEN

MICRO H-2™ Aimpoint® Micro H-2 är ett litet och robust sikte, byggt för att klara extrema väderleksförhållanden. Det förstärkta sikteshuset har även flip up- linsskydd och den optiska prestandan är enastående. Micro H-2 finns med tre olika punktstorlekar; 2, 4 och 6 MOA, och möjliggör hela 50 000 timmar av användning på ett enda batteri.

Aimpoint® Micro H-2 kombinerar enkelhet, snabbhet, robusthet, precision och pålitlighet – i alla lägen.

Läs mer på www.aimpoint.se INSTAGRAM.COM/VILDMARKEN

/ FACEBOOK.COM/VILDMARKEN

JAKT, FISKE & OUTDOOR

11 M03288

VAPEN

/

SAKO S20 HUNTER

TEXT & FOTO: STAFFAN JOHANSSON

VILDMARKEN TESTAR

SAKO S20 HUNTER Sedan Sakos livesända premiär har många svenska jägare varit nyfikna på deras senaste produkt, Sako S20 Hunter. Detta vapen är byggt för att anpassas och konfigureras efter skyttens behov – och vi tog nyligen med det ut i skog och mark för att se vad det går för.

12

JAKT, FISKE & OUTDOOR

VILDMARKEN #12 2020

/ WWW.VILDMARKEN.SE

INSTAGRAM.COM/VILDMARKEN

/ FACEBOOK.COM/VILDMARKEN

JAKT, FISKE & OUTDOOR

13

VAPEN

14

/

SAKO S20 HUNTER

JAKT, FISKE & OUTDOOR

VILDMARKEN #12 2020

/ WWW.VILDMARKEN.SE

SAKO S20 har intagit 2020-talets form, bland annat med det moderna tumgreppet som vuxit sig populärt på marknaden hos ett urval vapenproducenter på marknaden, men med både en och två twister. Vapnet är modulerbart, eller lättare sagt anpassningsbart, med en mängd originaltillbehör.

Själva kallar Sako S20 för deras första hybridvapen; som riktar sig till både jägaren och sportskytten. Förenklat kan man säga att det rör sig om ett jaktvapen med taktiska fördelar och möjlighet att, genom ett stort urval av tillbehör, exempelvis snabbt bygga om den till din nya långhållsrigg. Personligen så är det moderna tumhålsgreppet en riktig favorit. Greppet är rymligt så för dig med riktiga grabbnävar, eller om du vill skjuta med handske på, så finns det gott om utrymme.

Greppytorna är gummerade vilket ger ett bra grepp om bössan, även om vapnet är blött.

Kindkontakt på ett vapen är A och O och inga eftermonterade lösningar behövs på S20, som har ett integrerat höj- och sänkbart kindstöd.

På högersidan hittar du en fjäderbelastad infälld tryckknapp som höjer och sänker kolvkammen. På andra sidan av kindstödet visas en nummergradering som hjälper dig att minnas just ditt läge, något som inte minst är användbart eftersom du ibland måste sänka kindstödet för att få ut slutstycket.

På S20 hittar du snabbfästen för rembygel på båda sidorna av fram- och bakkolven, något man förut bara har sett på taktiska kolvar.

Jaktversionen kommer även med traditionella rembygelfästen på undersidan, men de kan plockas bort om man vill ha en helt ren undersida på vapnet.

Justerbarhet och anpassning Som sagt, justerbarhet och anpassning är S20:s motto. Bakkappan kan förlängas med medföljande mellanlägg, men man kan även köpa till fler för att öka längden ytterligare.

Kortaste jaktkolven kan bli 345 mm och det längsta den kan bli är 372 mm.

Vad gäller anpassning av längden så är det även värt att nämna avtryckaren. Förutom att man kan ställa avtryckarvikten från ett till två kilo, så kan man även flytta fram och bak avtryckaren i ett spann av 7 mm, allt för att ge optimal passform. Avtryckarbladet är något bredare än tidigare Sako-modeller, vilket ger mig känslan att de tagit ännu en taktisk fördel in i jaktvärlden i form av bättre kontakt med fingret och bättre avfyrning.

INSTAGRAM.COM/VILDMARKEN

/ FACEBOOK.COM/VILDMARKEN

JAKT, FISKE & OUTDOOR

15

VAPEN

16

/

SAKO S20 HUNTER

JAKT, FISKE & OUTDOOR

VILDMARKEN #12 2020

/ WWW.VILDMARKEN.SE

INSTAGRAM.COM/VILDMARKEN

/ FACEBOOK.COM/VILDMARKEN

JAKT, FISKE & OUTDOOR

17

VAPEN

18

/

SAKO S20 HUNTER

JAKT, FISKE & OUTDOOR

VILDMARKEN #12 2020

/ WWW.VILDMARKEN.SE

Tar upp rekylen Det som ändå får S20 att sticka ut, i alla fall enligt oss, är vapnets stockuppbyggnad. Chassit är byggt i flygplansklassat aluminium som tar upp rekylkrafterna på ett bra sätt. Med hjälp av två skruvar har den en avtagbar bakstock, dels för smidigare transport, men även för att du ska kunna byta ut bakstocken mot en sportskyttevariant.

Sako S20 består i övrigt av material med hög slagtålighet. Trots sitt robusta skelett, så upplever jag dock stocken lite plastig, antagligen på grund av en kombination mellan materialvalet och att de vill hålla vikten till ett minimum.

INSTAGRAM.COM/VILDMARKEN

/ FACEBOOK.COM/VILDMARKEN

Testvapnet är i kaliber 308 Win, med ett kikarsikte, monterat ovanpå gevärets låda i de urfrästa Picatinny-baserna. Genom att integrera baserna i lådan ger det möjlighet, givetvis beroende på val av optik, till lägsta möjliga montage.

Extra eldkraft Magasinet är tillverkat i glasfiberarmerad komposit och rymmer fem standardpatroner eller tre magnum. För dig som önskar lite extra eldkraft så finns det ett större magasin som rymmer tio standardpatroner eller sju magnum. Historiskt sett har Sako tidigare erbjudit olika magasin för standard och magnum, men i detta fall har de istället tagit till

JAKT, FISKE & OUTDOOR

19

VAPEN

20

/

SAKO S20 HUNTER

JAKT, FISKE & OUTDOOR

VILDMARKEN #12 2020

/ WWW.VILDMARKEN.SE

INSTAGRAM.COM/VILDMARKEN

/ FACEBOOK.COM/VILDMARKEN

JAKT, FISKE & OUTDOOR

21

VAPEN

/

SAKO S20 HUNTER

i storlek på magasinet som alltså rymmer dem båda. Magasinet upplevs hållbart och robust, men, och det är ett MEN med stora bokstäver, det skramlar i monterat läge. Det är inget som begränsar dig, eller påverkar komforten, men för mig personligen är det helt klart något som sänker helhetsintrycket på en bössa som annars är välbyggd.

Sako S20 erbjuder även en nyutvecklad typ av sadelmontage som tillval. Det är ett montage som är utvecklat för att passa de flesta kikarsikten, med utbytbara ringar där du kan välja mellan 1 tum, 30, 34 och 36 millimetersringar och du kan flytta baserna i ett antal olika steg fram och bak.

Vårt testvapen använde dock inte detta nya fäste och jag väljer därför att inte gräva djupare i just detta. Men montaget är fastmonterat med skruv, och alltså inget snabbfäste.

Plundra i säkert läge Sako S20 har ett uppdaterat slutstycke av rostfritt stål och har tre stycken låsklackar och en fjäderbelastad utkastare i slutstyckshuvudet, något som hjälper till att slänga ut tomhylsorna vid avfyrat skott. Säkringen på S20 är det däremot inget nytt med, det är en klassisk Sakosäkring av typen trelägessäkring, som med hjälp av ytterligare en knapp hjälper dig att plundra vapnet i säkert läge.

Pipan är en klassisk kallhamrad pipa från Sakofabriken. Pipprofilen på jaktversionen är en smalare flutad pipa på 18 mm – och kommer gängad från fabrik i 51 eller 61 centimeter.

Vid lanseringen kommer S20 i 243 Win, 308 Win, 6.5 CM, 270 Win, 30-06 Sprg, 7mm Rem Mag, 300Win Mag och 6.5 PRC.

22

JAKT, FISKE & OUTDOOR

VILDMARKEN #12 2020

/ WWW.VILDMARKEN.SE

INSTAGRAM.COM/VILDMARKEN

/ FACEBOOK.COM/VILDMARKEN

JAKT, FISKE & OUTDOOR

23

NEW 2 ,5 - 10 X 50

KOM PA KT, S L A N K OC H M E D KVIVSKAR P K A N TS K Ä R PA LY FT E R ST EINER RANG ER D I N ST U DSA R E T ILL NYA HÖJD ER. K L ASS I S K 4 X ZO OM M ED D RYGT 9 0% L J U ST RA N S MI SS I ON, JUST E R BAR B E LYS N I N G O C H K LASSLEDAND E SY N F Ä LT G E R D I G FÖR D ELAR NA D U V I L L H A . RA N G E R SE R IE N FINNS I FEM O L I K A F Ö R STO R I NGSVAR IANT E R SÅ D U K A N V Ä L JA D E T SOM PASSAR D IG B Ä ST. 1 - 4 X 24, 2- 8X 42 , 2 , 5 -1 0X5 0, 3 -1 2 X 5 6 O C H 4-1 6X 5 6 .

WWW.SAKOSVERIGE.SE

24

JAKT, FISKE & OUTDOOR

NU I BUTIK! Under sommaren lanserar Hunter två nya 4G-kameramodeller med molntjänst; Omega och Alpha. Båda modellerna levereras med SIM-kort och är ej operatörsbundna. Kamerorna hanteras via en kostnadsfri svensk app, ger en bra överblick över kamerans inställningar, här ser du även saldo på kameran. Bilderna struktureras överskådligt i en månadskalender och är gratis att ladda ner till sin mobiltelefon. Appen finns att ladda ner via AppStore och Google Play.

Hunter är ett svenskt företag som är specialiserat på elektronikprodukter till jägare och har funnits sedan 1984. Vi ligger i framkant när det gäller jaktradio, åtelkameror samt andra elektronikprodukter inom jakt och har byggt upp ett produktsortiment med innovativa och lättanvända produkter för jägare under nordiska förhållanden med hårda krav på robusthet och driftssäkerhet.

www.hunterworld.se

hunterworld_official

ALPHA

OMEGA

• Snabb & enkel installation • Levereras med SIM-kort • Sänder Bilder • 60° Fotovinkel • Väderklassad IP66

• Snabb & enkel installation • Levereras med SIM-kort • Sänder Bilder / Video • 100° Fotovinkel • Väderklassad IP66 JAKT, FISKE & OUTDOOR• Stöldskydd via GPS

25

INTERVJU

/

MAGDALENA FORSBERG

TEXT: MAGNUS SKOGLUND FOTO: JOHAN KVORNING

MÅNADENS PODCASTGÄST:

SKIDSKYTTELEGENDE MAGDALENA FORSBER Varje månad bjuder vi in spännande gäster till vår podcast. Den här gången hade vi den stora äran att få prata med skidskyttelegenden Magdalena Forsborg. Det blev ett samtal om hennes otroliga idrottskarriär, men såklart även en hel del om hennes stora intresse för naturen och jakten.

26

JAKT, FISKE & OUTDOOR

VILDMARKEN #12 2020

/ WWW.VILDMARKEN.SE

EN RG

INSTAGRAM.COM/VILDMARKEN

/ FACEBOOK.COM/VILDMARKEN

JAKT, FISKE & OUTDOOR

27

INTERVJU

/

MAGDALENA FORSBERG

TACK! Vi vill rikta ett tack till fotograf Johan Kvorning och Hylte Jakt & Lantman för lånet av bilderna på Magdalena Forsberg.

28

JAKT, FISKE & OUTDOOR

VILDMARKEN #1 2021

/ WWW.VILDMARKEN.SE

– Jag var med min pappa ute på älgjakt redan när jag var riktigt liten och tyckte att det var superspännande – och jag har även fått agera älghund på markerna där hemma, säger Magdalena Forsberg och skrattar.

Magdalena växte upp på en släktgård från 1800-talet uppe i Ångermanland, vid Höga Kusten. Hon berättar att jakten kom naturligt för henne då familjen hade skog och hon delar gärna med sig av minnen från de tidiga åren.

– Vi hade häst när jag var liten och den använde vi till att dra fram älgarna, det var det bästa sättet att få fram älgarna ur skogen och det var jättehäftigt.

Hennes morfar och hennes morbrödrar var erkänt duktiga harjägare som Magdalena gärna följde med, även hon inte gjorde succé första gången hon var med...

– Första gången jag var på harjakt så gjorde jag ett klassiskt misstag, när haren hoppade fram på skogsvägen, så säger jag högt ”där är den!”.

Och visst, där var den, säger Magdalena Forsberg som uppskattar många delar med jakten.

Samspelet med hundarna – stor del av jakten – Jag och min man hade stående fågelhundar i 18 år. Och att få gå ute på fjället en hel dag och jaga ripa med hundar som fungerar bra och som man har det där ”osynliga kopplet” med, det är speciellt.

– Hundarna och samspelet med dem tycker jag är en stor del av jakten, säger Magdalena Forsberg som i avsnittet såklart även berättar om den otroliga skidskyttekarriären, ambassadörskapet med Hylte och hur det är att sitta i På Spåret-buren inför hela svenska folket på fredagskvällarna!

Lyssna på hela intervjun genom att klicka på någon av länkarna på nästa sida.

INSTAGRAM.COM/VILDMARKEN

/ FACEBOOK.COM/VILDMARKEN

FOTO: BO HÅKANSSON, BILDUPPDRAGET/SVT

JAKT, FISKE & OUTDOOR

29

INTERVJU

30

/

MAGDALENA FORSBERG

JAKT, FISKE & OUTDOOR

VILDMARKEN #1 2021

/ WWW.VILDMARKEN.SE

Vildmarken möter:

MAGDALENA FORSBERG Samtal med skidskyttelegenden Magdalena Forsberg om natur- och jaktintresset, ambassadörskapet med Hylte, om hur det är att sitta i På Spåret-buren – och inte minst hennes något mindre lyckade debutjakt på hare!

Lyssna på podden i din favoritapp!

INSTAGRAM.COM/VILDMARKEN

/ FACEBOOK.COM/VILDMARKEN

JAKT, FISKE & OUTDOOR

31

TSG HX rekylbroms LÄS MER

LIT-1 bakkappa med justerbart skjutstöd

LÄS MER

TA DITT SKYTTE TILL EN NY NIVÅ 32

Hitta årets julklappar på www.tsgsweden.se

JAKT, FISKE & OUTDOOR

Teknik för hela jaktlaget Tracker fortsätter att utveckla smarta produkter som syftar till att ge din jakt en ytterligare dimension. Ny programvara och vidareutvecklad sändare, två av årets höjdpunkter.

Tracker Hunter 6 Helt nyutvecklad och användarvänlig programvara, som bygger på senaste tekniken. Programmet är det samma för både Android och iPhone. Många funktioner kommer du att känna igen. Tracker Hunter 6 är helt enkelt ett snabbare och modernare system.

• Gruppfunktioner • Stort utbud av kartor • Hundar, vänner och pass Och mycket annat.

Tracker Artemis Marknadens modernaste hundpejl? Nu med uppgraderad programvara och nya funktioner. Två nätverk, IoT och 2G, skapar stabilitet och möjligheter.

Sist men inte minst. Artemis ”smarta” funktioner sköter bl.a sändarens programuppdatering automatiskt.

• Spela in hundens skall • Dela skallet med vänner • Skallet lagras i hundens spår

Följ oss på sociala medier eller www.tracker.se

JAKT, FISKE & OUTDOOR

33

JAKTREPORTAGE

/

GEMSJAKT I TURKIET

TEXT & FOTO: THOMAS LINDY NISSEN

PÅ TOPPEN – PÅ JAKT EFTER A

34

JAKT, FISKE & OUTDOOR

VILDMARKEN #12 2020

/ WWW.VILDMARKEN.SE

N I TURKIET ANATOLISK GEMS När Jens Kjær Knudsen för första gången åkte till Turkiet för att lägga ner sin sjätte underart av gems, den anatoliska, så gick han på pumpen uppe i bergen.

Men skam den som ger sig…

INSTAGRAM.COM/VILDMARKEN

/ FACEBOOK.COM/VILDMARKEN

JAKT, FISKE & OUTDOOR

35

Vildmarken/ testar HIKEABEAM COMPACT 400 /JAKTREPORTAGE / GAIM GEMSJAKT I TURKIET

36

JAKT, FISKE & OUTDOOR

VILDMARKEN #12 2020

/ WWW.VILDMARKEN.SE

INSTAGRAM.COM/VILDMARKEN

/ FACEBOOK.COM/VILDMARKEN

JAKT, FISKE & OUTDOOR

37

JAKTREPORTAGE

/

GEMSJAKT I TURKIET

G

emsarna befinner sig på den gräsbevuxna sluttningen mellan två bergskammar som faller ut och ner från bergstopparna några hundra meter längre upp. Terrängen är brant och gemsarna är fortfarande för långt ut för att Jens Kjær Knudsen ens ska överväga att skjuta någon av dem. Han vill komma närmare – och sitter med trumf på hand. Dels har de ingen aning om vår närvaro, dels har Jens turkiska guide, Kamil LiLigum, radiokontakt med en annan guide, Zeki Celik, även kallad ”Befälhavaren”, på bergskammen på den motsatta sidan. Över radion berättar den sistnämnde att gemsarna rör sig neråt mot ett område där terrängen inte är fullt lika utmanande – denna bergsjakt ser faktiskt ut att kunna bli nästan för lätt.

Men även om det ser lätt ut här och nu så är inte fallet så om man ser det från ett större perspektiv. I själva verket har Jens varit här förr, i precis dessa berg och på precis samma ställe, för ungefär sju månader sedan. Den gången kom han, under den första jaktdagen av fem, nära en ensam gemsbock. Den befann sig på samma ställe som gemsarna huserar på just nu, men eftersom det vid tillfället rörde sig om ett ungt djur så bestämde han sig för att vänta. Han hade

38

JAKT, FISKE & OUTDOOR

VILDMARKEN #1 2021

/ WWW.VILDMARKEN.SE

INSTAGRAM.COM/VILDMARKEN

/ FACEBOOK.COM/VILDMARKEN

JAKT, FISKE & OUTDOOR

39

JAKTREPORTAGE

/

GEMSJAKT I TURKIET

ju många jaktdagar kvar och det skulle nog gå att hitta ett äldre exemplar.

Den dagen fick han på nära håll uppleva två laviner, som utlöstes av den överliggande och tinande snön. En lavin rasade faktiskt nerför just det berg där han hade varit 20 minuter tidigare, och lite senare var det dags igen, några hundra meter nedanför honom. De resterande dagarna av resan drunknade dock i och under en snöstorm, och när det äntligen klarnade upp under den sista dagen så stängde myndigheterna jakten i bergen på grund av lavinrisken. Vid tillfället hade det fallit 60 cm nysnö över den gamla ”ruttna” snön och den sista dagen på jaktresan i mars utmynnade därför i ett nästan hopplöst försök att hitta gems i de lågt belägna skogsområdena. Det enda de hittade var ett purfärskt spår efter björn som precis hade lämnat vinterdvalan, men Jens såg aldrig till den, vilket var symptomatiskt för den resan.

Från lätt till svårt Läget är helt annorlunda den här dagen i början av oktober. Jens och Kamil ska bara upp ungefär 200 meter och sedan röra sig lite åt vänster, för att komma till skottläge. Om hongemsen, som håller vakt från sin position ute på klippan, rör sig ner över åsen till de övriga djuren i flocken så är det fullt möjligt att komma in på 50–100 meter – ett scenario som man under normala omständigheter sällan upplever under den här typen av jakt. Även det scenariot ändrar sig snabbt, på någon sekund, till en typisk situation i bergen. I samband med att vinden sveper förbi så får gemsen vittring och ger ifrån sig en varningssignal. Kort därefter kan vår befälhavare på andra sidan berget, genom en knastrig radioförbindelse, meddela att djuren har gått över den högsta punkten på bergskammen. På några ögonblick går jakten från att vara alldeles för lätt till att bli till synes ohyggligt svår.

Kamil vet att gemsarna ofta brukar stanna för att äta vid en liten sjö på andra sidan toppen.

Under de närmaste timmarna följer därför Jens sin guide upp genom branta passager och över stigande klippor. Steg för steg närmar de sig långsamt platsen där djuren förväntas befinna sig. Vid många tillfällen går de genom ankeldjup tösnö, som stövlarna trycks ner i, samtidigt som de håller balansen med den oumbärliga vandringskäppen. På vissa ställen är det så brant att en liten koncentrationsmiss, och den därefter följande glidturen genom snön, kan få allvarliga konsekvenser. De befinner sig på drygt 3 000 meters höjd och vår danske jägare

40

JAKT, FISKE & OUTDOOR

VILDMARKEN #1 2021

/ WWW.VILDMARKEN.SE

INSTAGRAM.COM/VILDMARKEN

/ FACEBOOK.COM/VILDMARKEN

JAKT, FISKE & OUTDOOR

41

JAKTREPORTAGE

/

GEMSJAKT I TURKIET

verkar lida lite av den tunna luften. Snart får dock Kamil syn på flocken. Han guidar runt Jens på en inte helt ofarlig tur runt den sista och högsta toppen i bergsmassivet – och nu är de på rätt plats. En strapatsrik tur har nått sin klimax.

Skottet – det som krävt två resor till Turkiet – kan snart avlossas.

”Lavinbergen” Den här jakten på anatolisk gems, som är en av tio underarter av gems, äger rum i Kaçkarbergen i nordöstra Turkiet, nära gränsen till Georgien. Fritt översatt betyder Kaçkar ”bergen där snön rinner”, eller ännu mera fritt översatt,

42

JAKT, FISKE & OUTDOOR

och apropå turen i mars, ”lavinbergen”. Både guider och jägare bor under jaktturen i en 100 år gammal stuga som är belägen på det lummiga gräset på sluttningarna. Stugan ligger på en höjd av 2 600 meter. Här är luften torr – och trots hyttens patina och trångboddheten så känns den på inget sätt inhuman. Genom åren har besökarna ristat in sina namn i träväggarna, som tillsammans med den sprakande vedspisen, det låga taket och de levande ljusen tillför en måhända primitiv, men rustik känsla och skänker lugn.

Bock eller hona?

På ett ställe lite ovanför gemsflocken genomför ett par

VILDMARKEN #1 2021

/ WWW.VILDMARKEN.SE

INSTAGRAM.COM/VILDMARKEN

/ FACEBOOK.COM/VILDMARKEN

JAKT, FISKE & OUTDOOR

43

JAKTREPORTAGE

44

/

GEMSJAKT I TURKIET

JAKT, FISKE & OUTDOOR

VILDMARKEN #1 2021

/ WWW.VILDMARKEN.SE

INSTAGRAM.COM/VILDMARKEN

/ FACEBOOK.COM/VILDMARKEN

JAKT, FISKE & OUTDOOR

45

JAKTREPORTAGE

/

GEMSJAKT I TURKIET

ungar en illusorisk, framtida kamp om flockens honor. Just nu kan kampen betraktas som en barnslig lek, men med tiden kommer den bli både allvarlig och dödlig. Brunstkamper hos de vuxna är spektakulära och ofta väldigt cyniska. Vid tillfället finns det dock inga tecken på att den kommande brunsten påverkar flocken – förutom en bock som turligt nog för Jens har lämnat flocken. Hos gems, där båda könen har horn, kan det vara svårt att skilja honor från bockar. Och eftersom Kamil inte verkar ha någon större erfarenhet vad gäller att välja rätt djur, och för övrigt inte talar annat än turkiska, så är det upp till Jens att välja ut djuret som han vill nedlägga. Han tar sig tid att välja ut bocken som han vill ha. Till en början är den inte ens synlig, men när den så småningom träder fram efter att ha gömt sig under klipporna så lägger Jens an. Tiden är inne. Ska det skjutas, så ska det skjutas nu.

45 kilo på ryggen Skottet går, gemsbocken faller på plats. Den rullar ner en bit från berget, samtidigt som flocken upplöses i en vild flykt uppför de branta sluttningarna vid skottplatsen. Gemsunderart nummer sju är hemma. Den fälldes på 3 200 meters höjd med ett fint skott och efter en mycket intensiv jakt som gick från att vara lite för lätt till att bli väldigt utmanande. Nu återstår bara för vår guide, Befälhavaren, att ta sig hit. Och vägen, som tog Jens fem timmar att avverka, klarar den magra och benhårda guiden på mindre än en timme. När han väl är framme avlöser han Kamil, som på egen hand burit det ungefär 45 kilo tunga djuret från dalen där det fälldes.

Befälhavaren spänner fast djuret på ryggen och gör klart för Jens att resan neråt, precis som resan uppåt, kommer att bli en svår utmaning. Inget moment har varit lätt under denna gemsjakt och vår bergsjägare visar upp ett trött leende när han följer efter guiderna. De är på väg till en välförtjänt gryta med vitlök, kokt över vedspisen i den lilla hyddan, precis som benhårda, kyliga bönder och bergsjägare har gjort under de senaste 100 åren.

46

JAKT, FISKE & OUTDOOR

VILDMARKEN #12 2020

/ WWW.VILDMARKEN.SE

INSTAGRAM.COM/VILDMARKEN

/ FACEBOOK.COM/VILDMARKEN

JAKT, FISKE & OUTDOOR

47

Att jaga med Jakthundskolan hund FÅ JAKT UT ÖVER DET OCH MESTA STÅENDE LJUDTRÄNING AV LÖSHUNDSJAKTEN FÅGELHUND /JAKTREPORTAGE / SKOTT/ UNDERSÖKNING I TURKIET / GEMSJAKT

48

JAKT, FISKE & OUTDOOR

© 2020

Rifles can only be sold to permit holders.

GUNS FOR GENERATIONS

SAUER 404 SYNCHRO XTC Blaser Group AB · Lastvägen 7 · SE 231 62 Trelleborg · info.se@blaser-group.com www.sauer.de

HÄRKILA HEAT TERMOSTATREGLERADE VÄRMEPLAGG

Heat jacka Str. XS-4XL · Kr. 3.295:-

Heat V-hals väst Str. XS-4XL · Kr. 2.195:-

Heat väst Str. XS-4XL · Kr. 2.595:-

Våra nya värmeprodukter har en inbyggd termostat som reglerar temperaturen. Önskad temperatur ställs enkelt in via en app. Om du är aktiv så stängs produkten av automatisktoch står du stilla så ökas effekten. Det finns även inställning med knapp i tre lägen. Detta är perfekta produkter för alla utomhusaktiviteter. USB anslutning till Powerbank. Enkel att använda. harkila.com

50

JAKT, FISKE & OUTDOOR

Härkilas produkter säljs hos auktoriserade Härkila återförsäljare. Du hittar närmaste återförsäljare på www.harkila.com

UPPLEV SKILLNADEN Stalon ljuddämpare är utvecklade för en sak, att leverera den bästa “på-pipan” upplevelsen i världen. Skillnaden ligger i den väl avvägda balansen mellan prestanda, storlek och uthållighet.

Du hittar alla våra ljuddämpare, kunskapen, inspirationen och tipsen på stalonsilencer.com

*

Se fler modeller på stalonsilencer.com

Stalon

®

JAKT, FISKE & OUTDOOR Quality products from Lapland Sweden

51

52

JAKT, FISKE & OUTDOOR

VILDMARKEN #12 2020

/ WWW.VILDMARKEN.SE

Vildmarken möter:

ALEXANDRA HELLSTRÖM Nu finns ännu ett nytt poddavsnitt ute! Det här gången träffade vi Alexandra Hellström för ett samtal om jaktpraktiken i Namibia, resereportagen, vikten av att visa viltet respekt – och charmen med mufflon!

Lyssna på podden i din favoritapp!

INSTAGRAM.COM/VILDMARKEN

/ FACEBOOK.COM/VILDMARKEN

JAKT, FISKE & OUTDOOR

53

HAUNTER APPSTYRD VÄRMEVÄST Västen har tre värmelement, två över bröstet och ett på ryggen. Anslut en laddad powerbank och koppla in i USB-kontakten som finns i fickan på insidan av västen. Du kan styra din värmeväst på två sätt, antingen genom att trycka på knappen på framsidan av västen eller styra den via Iwarms app som du enkelt hittar där du laddar ner dina appar.

1 995:HAUNTER POWERBANK 10 000 MAH Håll dig varm hela dagen med en kraftfull powerbank!

Passar samtliga USB-laddade värmevästar.

299:-

54

JAKT, FISKE & OUTDOOR

HAUNTER VÄRMEVÄST 2.0

HÄRKIL VEST W

Haunter Värmeväst inkl. powerbank. Skön värmeväst i mjuk fleece.

Perfekt för de riktigt kyliga dagarna!

Härkila Heat-västen är lättviktsmaterial med s Invändigt sitter ett vär förhindrar värmeförlus västens värmemembra

1 495:-

2 595:-

LA HEAT WILLOW

HÅLL VÄRMEN PÅ PASSET! FÖR FLER VÄRMANDE PRODUKTER, BESÖK DIN INTERJAKT-BUTIK!

tillverkad i ett fodrat stretchmembran i sidorna. rmereflekterande foder som både st och förstärker effekten av an.

ACLIMA WARMWOOL HOODS WEATER OLIVE NIGHT/MARENGO WarmWool Hoodswater är ett plagg med många funktioner i 100 % merinoull. Huvan är i balaclavamodell i läge 3 och i läge 2 går den att använda som hals-/nackvärmare. I läge 1 är det en rundhals-tröja.

Den har även rejält tilltagna tumgrepp som värmer handled/hand och händerna går även att stoppa i magfickan för att värma.

1 095:-

HAUNTER HANDVÄRMARE 2-PACK Haunter Handvärmare aktiveras av luften och börjar värma direkt förpackningen öppnas.

Värmer skönt i upp till 8 timmar. 2-pack för 15 kr eller 10 st paket för 99 kr.

15:10 PACK 99:-

JAKT, FISKE & OUTDOOR

55

DENNA SIDA ÄR EN ANNONS

”Kör vi f

MODERNA LÖSNINGAR FÖR J

”Kör vi fast nu?!” hörde jag från pas slagit mig. Nog för att jag har fyrhj markfrigången är inte den högsta och köra i för djup lera

56

JAKT, FISKE & OUTDOOR

VILDMARKEN #1 2021

/ WWW.VILDMARKEN.SE

DENNA SIDA ÄR EN ANNONS

fast nu?”

JÄGAREN I SKOG OCH MARK

ssagerarsätet och visst, tanken hade julsdrift på min gamla kombi, men bilen är ärligt talat nog inte ämnad att a, sand eller jord.

INSTAGRAM.COM/VILDMARKEN

/ FACEBOOK.COM/VILDMARKEN

JAKT, FISKE & OUTDOOR

57

DENNA SIDA ÄR EN ANNONS

Mina däck är av traditionell typ, men är mest tänkta att köra på landsväg, att vara tysta och ha bra grepp på asfalt samt vid snö. Det är långt ifrån de förhållanden som vi har nu på skogsvägen till samlingsplatsen för dagens jakt. Här är det istället jord, vatten, lera och kraftig lutning. Jag borde kanske välja andra däck nu under jaktsäsongen, däck som är mer anpassade för ändamålet. Jag borde kanske även på riktigt ta och fundera på att byta till en bil som passar bättre till mitt intresse och livsstil. Dessutom är det inte alltid helt lätt att hitta, en dedikerad bil-GPS borde kanske vara på sin plats. Det måste ju finnas moderna lösningar för jägaren i skog och mark.

För den som vill ge sig ut med sitt fordon och lämna traditionella vägar finns det både särskilda bilar och speciella däck för just detta. Här presenteras Volkswagen Touareg Edition X R-Line samt outdoordäck från Michelin som är ämnade för detta ändamål.

– När jag väljer jaktbil är det främst framkomlighet och trygghet jag tänker på, att kunna ta sig ut på pass och hem igen säkert. Det jag särskilt värdesätter är fyrhjulsdrift, hög markfrigång och en bil som inte skakar eller kränger, berättar Marcus.

Han kör idag en Volkswagen Touareg och på frågan vad han uppskattar mest med denna bil svarar han: – Jag har testat olika modeller av stora och små bilar, men det jag verkligen gillar hos Volkswagen är komforten, de utmärkta vinteregenskaperna och att den är riktigt stark, säger Marcus Hellner.

Och fortsätter: – Att köra en Touareg är ju en grymt härlig känsla när man är på väg ut att göra något man ser fram emot och tycker om. Här är Touareg en naturlig del av min jaktupplevelse.

En bil med historia Ordet Touareg härstammar från Afrika och beskriver en nomadgrupp i Sahara. Och nomad är en bra beskrivning på en bil som är tänkt att transportera, ta sig fram och stötta jägare som skall både till och ut i skog och mark.

Bilen lanserades 2002 och modellen som utvecklades i samarbete med Porsche har terrängegenskaper och var Volkswagens första modell i SUV-klassen.

Från skidor till jakt Skidåkaren Marcus Hellner, ursprungligen från Skövde, men numera bosatt i Gällivare, kan stoltsera med både OS-guld (2010), Svenska Dagbladets guldmedalj (”Bragdguldet” 2010), VM-guld (2011), och Årets Manlige Idrottare (både 2011 och 2012).

Marcus började ta tag i sitt intresse för jakt när han flyttade upp till Gällivare under gymnasietiden och han har jagat sedan dess. Han jagar drygt 30 dagar om året och då är det främst älg och ripa som står på programmet. Det är framför allt att vara i naturen och att man får bra kött som är Marcus främsta skäl att jaga enligt honom själv.

Val av jaktbil Vi fick tillfälle att samtala med Marcus om vad han tycker är viktigast när det gäller hans val av jaktbil.

58

JAKT, FISKE & OUTDOOR

VILDMARKEN #1 2021

/ WWW.VILDMARKEN.SE

DENNA SIDA ÄR EN ANNONS

Säkert och tryggt

Mer digitalt

Att jaga och uppleva naturen är ofta en stark drivkraft för en jägare. Att säkert och tryggt kunna ta sig ut till och under en jakt är viktigt för både säkerhet och själva upplevelsen. En bil som används till jakt har andra krav på sig än exempelvis en stads-, pendlingseller ”köra-ungarna-till-träningen”-bil. Volkswagen Touareg passar till allt ovan, men särskilt för transport till och under jakt.

Med den senaste Touareg erbjuder Volkswagen för första gången en förarmiljö som är helt digital. Förardisplayen (12”) tillsammans med navigationssystemet (15”) arbetar integrerat och i samförstånd och med detta erbjuder Volkswagen ett Infotainment-system som nästan helt saknar knappar och reglage av traditionellt slag.

En nyhet är att Touareg R blir den första Volkswagenmodellen som kan erbjuda assisterad körning i höga hastigheter, detta via systemet Travel Assist som automatiskt justerar bilens position i längd- och sidled. Travel Assist är standard på den svenska marknaden.

Night Vision Mycket av färd till och från jakt sker under det mörka halvåret i vårt land. För att underlätta detta och för ökad säkerhet finns funktionen ”Night Vision”.

Tekniken ger föraren en längre siktsträcka än vad halvljuset når, detta genom att visa värmebilder.

Tekniken hjälper till att upptäcka personer eller djur inom bildområdet och detta märks ut med gul färg direkt i förardisplayen.

”Beroende på bil får du även livslängd och rullmotstånd som är fördelaktig om du väljer rätt däck.

För en bil som används till jakt så krävs bra framkomlighet, ett däck som tål stryk och är allround i form av att du kan köra både offroad och onroad med den.”

Peyman Sabet

INSTAGRAM:VILDMARKEN

/

FACEBOOK:VILDMARKEN

JAKT, FISKE & OUTDOOR

59

DENNA SIDA ÄR EN ANNONS

Över stock och sten

BFGoodrich Mud-Terrain T/A KM3 Gjord för lera, byggd för att klättra och skapat för att erövra: De mest extrema egenskaperna någonsin i ett däck.

20 % ONROAD 80 % OFFROAD GREPP OCH DRIV PÅ STEN: 8 % bättre* DÄCKSIDAN: 27 % starkare* *Än föregående modell.

60

JAKT, FISKE & OUTDOOR

Touareg kommer verkligen till sin rätt när färden går från motorväg in i skog och mark. Med aktiv fyrhjulsstyrning som tillval, och med individuell drift på varje hjul, blir det smidigare vid utmanande miljöer och underlag.

Fyrhjulsstyrningen ger en imponerande kort vändradie, något som kan komma väl till pass när bilen skall vändas ute i terrängen.

För att motverka krängningar och förbättra kurvtagning så går bilen dessutom att utrusta med en adaptiv krängningshämmare. Denna funktion är elektromekanisk istället för traditionellt hydraulisk.

Detta medför att bilen blir mer responsiv vid styrning, även om det sker i låga hastigheter.

Extra offroad-paket För den som planerar att köra extra mycket i terräng, finns ett särskilt Offroad-paket som tillval. Paketet gör att Touareg hanterar svåra och utmanande underlag och förhållanden på ett smidigare och bättre sätt. Även om bilen är bra rustad från början för sådana resor så gör de extra funktionerna den ännu mer dedikerad för uppgiften.

Förutom de sju standard-körlägena, kan lägen för ”GRUS” och ”SAND” väljas för att anpassa motor och växellåda till förutsättningarna.

Touareg bjuder på en markfrigång upp till 258 mm och tål vattendjup upp till 50 cm. Vad gäller färd i kraftig lutning så är förmågan att ta lutning enligt följande; 45 grader i backar (fram och bak) samt sidolutning upp till 35 grader.

VILDMARKEN #12 2020

/ WWW.VILDMARKEN.SE

DENNA SIDA ÄR EN ANNONS

Motorversioner Nytt för 2020 är att bilen även finns i miljövänlig laddhybrid med en systemeffekt på imponerande 462 hk, Touareg R. Är batteriet tillräckligt laddat startar bilen i det helelektriska E-MODE-läget för utsläppsfri körning upp till 47 km, detta enligt körcykeln WLTP. Laddhybriddriften består av en bensindriven V6 TSI-motor (turboladdad och direktinsprutad) med en cylindervolym på 3,0 liter, en elmotor och ett litiumjonbatteri. Batterikapaciteten är 14,1 kWh netto (17,9 kWh brutto). TSI-motorn och elmotorn är integrerade i motorutrymmet fram och batteriet sitter monterat under det 610 liter stora bagageutrymmet.

Som motoralternativ finns även Touareg i V6 med 340 hk i bensinversion samt 286 hk som Diesel.

Stark och pålitlig Touaregen har imponerande offroad-egenskaper, och på frågan hur den är att köra i skog och mark svarar Marcus Hellner: – Touaregen tar sig fram fint och uthålligt, även när det är några decimeter snö eller slirig lera. Det är heller inga problem att dra släp med tung last. Den är stark och pålitlig, och det är viktigt för mig, säger han.

INSTAGRAM.COM/VILDMARKEN

/ FACEBOOK.COM/VILDMARKEN

BFGoodrich All Terrain T/A KO2 Hållbarhet, dragkraft och livslängd: vårt bästa All Terrain-däck någonsin.

Tuffare däcksidor, bättre drivkraft och fler kilometer on-/offroad.

50 % ONROAD 50 % OFFROAD FLER MIL ON-/OFFROAD: Livslängd: +15 % längre på asfalt* BÄTTRE ALL TERRAINDRIVKRAFT: +10 % BÄTTRE DRIVKRAFT I LERA* +19 % BÄTTRE DRIVKRAFT I SNÖ* *Än föregående modell.

JAKT, FISKE & OUTDOOR

61

DENNA SIDA ÄR EN ANNONS

”Touaregen tar sig fram fint och uthålligt, även när det är några decimeter snö eller slirig lera. Det är heller inga problem att dra släp med tung last. Den är stark och pålitlig, och det är viktigt för mig.”

Marcus Hellner

62

JAKT, FISKE & OUTDOOR

VILDMARKEN #1 2021

/ WWW.VILDMARKEN.SE

DENNA SIDA ÄR EN ANNONS

Däck för skog och mark Även om Michelin är kända och erkända från racing så har de mycket att erbjuda för den som vill transportera sig i skog och mark. Deras hängivna arbete har inte gått branschen obemärkt förbi och 2020 blev Michelin för andra året i rad Tire Manufacturer of the Year, samt fick även utmärkelsen Tire Technology 2020 Innovation Award.

Peyman Sabet från Michelin Sverige, jägare och VD, berättar: – Jag ser ofta att där jägaren eller bilföraren i fråga har kompromissat lite, så är det på just däck. Kör du bara landsväg är det klart att ett traditionellt vinterdäck är bra. Men om du har en bil som du även kör på skogsvägar, jord och kanske en del gyttja så är det bättre med mer dedikerade däck, säger han.

Rätt däck bidrar till ökad framkomlighet och säkerhet, föraren får även bättre prestanda/ handling ur sin bil om det är rätt däck på.

Peyman fortsätter: – Beroende på bil får du även livslängd och rullmotstånd som är fördelaktiga om du väljer rätt däck. För en bil som används till jakt så krävs bra framkomlighet, ett däck som tål stryk och är allround så att du kan köra både offroad och onroad med det.

INSTAGRAM.COM/VILDMARKEN

/ FACEBOOK.COM/VILDMARKEN

Michelin-gruppen har med sitt anrika varumärke BFGoodrich, ett däck ämnat för målgruppen som rör sig mycket utanför traditionella asfaltsvägar.

BFGoodrich All Terrain T/A KO2 är ett slitstarkt offroad-däck som klarar både lera och snö.

Användaren kan alltså utan problem köra både till jakten och ut till pass.

– Det vanligaste är att man vill ha däck som är mer sportiga, men man glömmer oftast att dessa inte är gjorda för att köras i terräng och på grusvägar.

Det är viktigt att man köper och rådfrågar sin däckhandlare för att få rätt däck för körningen/ behovet och bil. Euromaster är en Michelin-ägd däckkedja som kan ge den typen av expertråd till konsument. Michelin CrossClimate (sommardäck med vinteregenskaper) kan vara ett bättre val än till exempel Pilotsport-däck till dem som kör offroad och jagar ibland, förklarar Peyman.

Vad skall man tänka på gällande däck till sin pick-up, SUV eller 4-hjuling ämnad för jakt?

– Välj däck som har starka däcksidor och som är gjorda för att hantera offroad (lera och snö).

BFGoodrich All Terrain T/A KO2 är designat för att klara både asfalt och offroad (50 % – 50 % däck) med förstärkta däcksidor och som har +15 % längre livslängd än sin föregångare och även +10 % bättre drivkraft i lera och +19 % drivkraft i snö, berättar Peyman.

JAKT, FISKE & OUTDOOR

63

DENNA SIDA ÄR EN ANNONS

/ Pryltips / JAKT & FISKE

Och fortsätter: – Det är ju däcket som är i interaktion med underlaget, det är däcket som är kontaktyta och faktiskt bestämmer mycket hur det skall gå i lera, snö, på is eller i sörja.

Men vad gör däck från BFGoodrich extra bra för jägare?

– När man är på jakt kan vad som helst hända och man behöver ha maximal tillgång till framkomlighet vid behov. Att få punktering/däckskador eller fastna i lera är inget någon jägare räknar med eller vill råka ut för, konstaterar Peyman.

Det gäller även att välja däck som tål skillnader i väderomslag. Däcken är av gummi och om det hastigt går från +3 till -2 gäller det att ha ett däck

64

JAKT, FISKE & OUTDOOR

som kan hantera det. Detta kan exempelvis hända om färden går från boende och bilen står nära ett hus eller i ett garage och direkt ut i skog och mark med påfrestande underlag. Peyman förklarar: – Ett varmt däck reagerar annorlunda mot utmanande underlag än ett kallt. Det gäller att välja ett däck med bra blandning av högkvalitativt gummi och bra mönstring anpassat både för kallt och varmare underlag, vare sig det är grus, gyttja, lera eller kanske till och med vatten, inklusive is.

För den permanenta jaktbilen Det finns även de som har en permanent jaktbil, alltså en jaktbil som enbart kör i skog och mark

VILDMARKEN #1 2021

/ WWW.VILDMARKEN.SE

DENNA SIDA ÄR EN ANNONS

och på skogsvägar, alltså ett fordon som kanske står vid jaktstugan, eller på gården. Och vars avsikt kanske enbart är att inspektera skog och mark, köra ut jaktskyttar till pass, hämta vilt eller på annat sätt endast röra sig under offroad-liknande förhållanden. För dessa fordon finns BFGoodrich Mud-Terrain T/A KM3.

Med Volkswagen Touareg tillsammans med BFGoodrich All Terrain-däck från Michelingruppen är jägaren och dess passagerare i bilen mer än väl rustade för de utmaningar som svenska skogsvägar erbjuder. För är det någon gång man absolut inte vill köra fast eller inte komma fram är det när det är jakt och storälgen är på gång.

– Vi har sett att det finns en stor mängd förare som har en bil som enbart går utanför traditionella asfalterade vägar. För dem har vi däcket Mud-Terrain T/A KM3, det är ett däck som är 80 % anpassat för mark med rötter, mossa, grus, sten, lera, sand och vatten. Det passar till 4- eller 6-hjulingen, jaktbilen som enbart kör i skog, eller den som har en bil som kör ytterst lite på asfalt.

INSTAGRAM.COM/VILDMARKEN

/ FACEBOOK.COM/VILDMARKEN

JAKT, FISKE & OUTDOOR

65

GRS H

MASTER YOUR RIFLE

Premi채r f N채ttare, k Dessutom

Se alla vapensystem, f채rger o

www.no nordik_distribution NordikDistribution

GRS distribueras i Sverige Umev채gen 3B 921 45 Lycksele

Hunter Light

för nya GRS Hunter Light! 28% lättare än nuvarande Hunter-modell. kortare och lättare att bära vid de tillfällen då varje gram räknas. m väsentligt billigare än nuvarande GRS Hunter.

• Låg vikt, endast 1 040 gram • Tillverkad i björklaminat • Stora valmöjligheter, 6 olika färger • Justerbart kindstöd i komposit med GRS Speedlock • Justerknapp till kindstöd i svart för att undvika reflektioner under jakt

och hitta din återförsäljare på

ordik.se

e av Nordik Distribution AB - 0950-120 00 - info@nordik.se

HUNDSKOLAN VISION

/

JAKTHUNDARNAS MÅNAD

TEXT & FOTO: MATTIAS WESTERLUND

MATTIAS WESTERLUND:

”JANUARI ÄR JAKTHUNDARNAS MÅNAD!” Dressören och instruktören Mattias Westerlund delar varje månad med sig av sina expertråd för jakthunden i träning och jakt från Hundskolan Vision och Webdog. Nu är vi inne i jakthundarnas vintermånad och Mattias skriver att det bland annat är dags för både reflektion och planering inför framtiden.

68

JAKT, FISKE & OUTDOOR

VILDMARKEN #12 2020

/ WWW.VILDMARKEN.SE

INSTAGRAM.COM/VILDMARKEN

/ FACEBOOK.COM/VILDMARKEN

JAKT, FISKE & OUTDOOR

69

HUNDSKOLAN VISION

70

/

JAKTHUNDARNAS MÃ…NAD

JAKT, FISKE & OUTDOOR

VILDMARKEN #12 2020

/ WWW.VILDMARKEN.SE

JAKTEN MED HUND är verkligen igång för fullt. Vi kan jaga ripa till fjälls och fasan på fält i södra Sverige med stående fågelhundar, älg med ställande hundar i söder eller jaga hare och räv med drivande hundar i hela Sverige.

Det här är verkligen jakthundarnas tid.

Nu börjar det också bli dags att reflektera över hur hunden har presterat över jaktsäsongen.

Hade man något mål i början på säsongen och har det målet uppnåtts? Vad ska man tänka på vad gäller hundträning under de sista veckorna av jakt med hunden och hur avslutar man bäst för att få så bra förutsättningar som möjligt framåt? Det finns några saker man som hundförare faktiskt kan tänka på, och jakttillfällen att tänka till kring, som enligt mig kan underlätta arbetet med sin hund framåt och in mot nästa jaktsäsong.

Den rutinerade hunden Jag får ibland frågan hur man ska träna hunden som redan är en rutinerad jaktkamrat, eller snarare sagt, om man som hundförare kan förstöra något som hunden lärt in och borde kunna. En bra sak att komma ihåg med våra jakthundar är att jaktlusten hos många tänds mer och mer när det börjar fällas vilt.

Ett exempel är den stående fågelhunden som jagat bra genom jaktsäsongen, där stadgan har fungerat när det flugit upp fågel men där man tycker att det kommer ett problem en bit in på hösten. Hunden upplevs hetare och hetare, och går plötsligt efter i fågelsituationer där den tidigare varit helt stadig. Hade jag haft mina sista jaktdagar och haft en perfekt situation på torsdagen, där hunden varit stadig i uppflog och skott så hade jag avslutat där, trots att jakten slutar först på fredagen.

På samma sätt hade jag resonerat för en drivande hund som under säsongen varit svårare och svårare att kalla in. Hade jag lyckats att kalla av hunden från ett drev eller lyckats fälla ett vilt för den och jakten gått bra, då hade jag också sett till att avsluta där även om det hade varit en jaktdag kvar. Allt för att avsluta säsongen på ett bra sätt och inte riskera att hamna i en jaktsituation där hunden misslyckas, där jag inte hade kunnat påverka hunden under jakt på flera månader, och det avslutas på det sättet. Jag vill att de sista jakttillfällena verkligen ska gå bra!

INSTAGRAM.COM/VILDMARKEN

/ FACEBOOK.COM/VILDMARKEN

JAKT, FISKE & OUTDOOR

71

HUNDSKOLAN VISION

/

JAKTHUNDARNAS MÅNAD

Den unga hundens första jaktsäsong

Skottberörd

Har man en ung hund gäller det att kämpa på in i det sista. Men vid injagning av den unga hunden, och den första jaktsäsongen, är det viktigt att tänka på att inte ha för bråttom, här handlar det mer om att skapa goda vanor. En viktig sak är att under säsongen få hunden att förstå vilket vilt den sedan ska intressera sig för. Hur lyckas man då med det?

Ett annat scenario är hunden som börjar visa berördhet kring skott, antingen blir för uppdragen eller börjar ta till sig negativt. Skottberördhet kan visa sig som att man på pejlen ser att den ställande hunden drar iväg när ett annat skott avlossas, eller att den skyggar, och drar iväg i skottsituation när man har smugit in på hundens ståndskall. Har det här börjat komma kan man inte korrigera det i jaktsäsongen utan här gäller det att arbeta efter att säsongen är slut. För just det exemplet där hunden skyggar, inte vill gå tillbaka eller bryter, så behöver man träna skott på långa avstånd. Där måste man göra en ny inlärning där skott inte betyder något.

Hur ni börjar träna skott med den unga hunden eller börjar om träningen med den skottberörda hunden under tiden mellan jaktsäsongerna, är egentligen den samma.

Ni hittar mer om det i en tidigare artikel i Jakthundskolan här i magasinet och i Webdogs filmer om skotträning.

Det mest motiverande är att fälla ett vilt så att hunden förstår att det är det här viltet de ska engagera sig i. Ett exempel är hunden som ska vara kortdrivande till exempel i viltrika marker i Sörmland, där kan det underlätta injagningen om man planerar väl. Har man mycket vilt och det är gris man vill att hunden ska jaga så ska man både tänka på vilka vilt man väljer för första släppen och hur man släpper den unga hunden, allt för att ge den så bra förutsättningar som möjligt. Skillnaden kan vara stor om en hund får gott självförtroende av en mindre gris som står bra till i en såt, eller om första kontakten blir en orne i en svårjagad granplantering.

Blir hunden skrämd där så blir det naturligt så att det inte är det viltet den kommer vara mest sugen på att jaga framöver. Tänk också på att ta extra tid med den unga hunden efter det första fällda viltet. Sitt lugnt och stilla och bara njut av situationen tillsammans med hunden, utan att andra hundar, förare eller jägare kommer fram.

För den hund som blivit skottberörd handlar det om att börja om från början. Brukar man ta med sin hund på sällskapsjakt, där det kan fällas ett 40-tal vilt, och jag får känslan att hunden tar vid sig av skott, så skulle jag inte ta med hunden den här säsongen utan fokusera på att träna hemma. Hur mycket jag än skulle vilja så kanske jag avstår från att ta med mig hunden på den jakten och tränar den istället.

Nu låter det som att vi bara fokuserar på bekymmer och problem kring jakt med hunden. Vi kan väl stanna upp, alla vi som har jakthund, eller ni som just har börjat jaga, som har en hund i jaktlaget och där ni får fälla för hunden eller du som tänkt att skaffa hund. Jakthunden är en fantastisk jaktkamrat att ha, låt oss bara njuta lite emellanåt också av umgänget och det härliga sällskapet.

72

JAKT, FISKE & OUTDOOR

VILDMARKEN #1 2021

/ WWW.VILDMARKEN.SE

Redaktionsfrågan: Vad innebär januari för dig och din jakthund?

Kim Rangberg Skanslie Marknadsföring, Vildmarken

Säsongen går mot sitt slut och hundarna är i topptrim. Januari har många roliga tackjakter och för egen del innebär det även mycket rolig rävjakt.

Mattias Lilja

Jakt- & fiskeskribent, Vildmarken All ledig tid är jakt i januari! Med lite tur kommer snön också lagom till slutspurten för älg- och vildsvinsjakten.

Stefan Vänersand

Key Account Manager, Vildmarken Nu leker livet! Drevjakterna, där min ungerska vizsla Otto är med och river igenom någon mindre såt eller bara gör mig sällskap på passet, varvas med spännande vildsvinsvak på kvällarna!

INSTAGRAM.COM/VILDMARKEN

/ FACEBOOK.COM/VILDMARKEN

JAKT, FISKE & OUTDOOR

73

Ta del av fl www.hundsko och missa inte n av Magasin V JAKTHUNDSKOLAN med Mattias Westerlund #vildmarken 74

JAKT, FISKE & OUTDOOR

VILDMARKEN #12 2020

/ WWW.VILDMARKEN.SE

ler tips på olanvision.se nästa nummer Vildmarken!

INSTAGRAM.COM/VILDMARKEN

/ FACEBOOK.COM/VILDMARKEN

JAKT, FISKE & OUTDOOR

75

Jakt / RÅDJURSJAKT ENLIGT /FISKEREPORTAGE MEDTRADITION MATILDA LEIJON / LAXFISKE

TEXT & FOTO: MATILDA LEIJON

MATILDA LEIJON:

DRÖMMEN OM LAX TILL JULBORDET Den rökta laxen förgyller årligen många julfiranden runt om i landet, men vägen dit är inte lika ljus. Matilda Leijon bestämde sig därför för att ge sig ut på egna äventyr för att fixa egenfångad lax till 2020 års, på alla sätt, speciella julbord.

76

JAKT, FISKE & OUTDOOR

VILDMARKEN #12 2020

/ WWW.VILDMARKEN.SE

INSTAGRAM.COM/VILDMARKEN

/ FACEBOOK.COM/VILDMARKEN

JAKT, FISKE & OUTDOOR

77

FISKEREPORTAGE

/

LAXFISKE MED MATILDA LEIJON

å länge jag kan minnas har jag varit medveten om hur dåligt det är med lax, hur mycket gifter fisken innehåller och hur det förstör miljön. Jag har också vetat om att det är just den norska fjordlaxen som är den stora boven i dramat. Stora kassar längs med den norska kusten, överfyllda med lax som lever i riktigt sunkiga förhållanden och som får dålig, konstgjord mat fullproppad med gifter och medicin. Pelletsen som de blir matade av är i själva verket fisk som blivit fångad i vatten runt om i världen och som sedan mals ner och blir just pellets, fisk som behövs för att ekosystemen ska fungera.

78

JAKT, FISKE & OUTDOOR

Visst finns det till exempel mycket strömming i vattnet runt den svenska ostkusten, men om vi människor är där och petar och tar bort strömmingen kommer populationen av djurplankton öka, som i sin tur kommer äta upp mängder med växtplankton. När växtplanktonen försvinner så kommer växter så som alger öka i mängd och vi kommer inte ha lika nära till friskt och fint vatten. Låter det härligt?

Jag tänker inte sitta här och låta som någon som kan överdrivet mycket, eller som någon som står med pekpinnen och synar era julbord som ni så fint har lagt ut bilder på. Jag tycker bara att det alltid finns goda anledningar att öka folks medvetenhet om just laxen.

VILDMARKEN #1 2021

/ WWW.VILDMARKEN.SE

Jag är inte Guds bästa barn när det kommer till att äta rätt heller, men jag försöker. Och ja, jag håller med er. Rökt lax på julbordet är magiskt, både varm och kallrökt. Frågar man mamma önskar hon helst den gravade, men oavsett vilken form den kommer i så är det en stämningshöjare. I och med att jag vuxit upp i en familj där lax inte är någonting vi äter så har det heller inte funnits på vårt julbord, så oj vad avundsjuk jag ibland har varit på folk som själva har det.

KÄRLEK I MAGEN Det finns nog samtycke om att året som gått har varit det knepigaste i vår tid. För mig har det absolut varit jobbigast

INSTAGRAM.COM/VILDMARKEN

/ FACEBOOK.COM/VILDMARKEN

att inte få krama om mina nära och kära. Eftersom jag inte fysiskt får krama om dem så tänkte jag att jag i alla fall ville avsluta året med att ge dem lite kärlek i magen i form av mat. Det är i alla fall så man både lyckas charma mig och vinna mitt hjärta, genom god mat. Jag tänkte slå på stort och röka lax till årets julbord. Här ska läggas tid och energi på att själv fånga en lax från Vänern att tillaga för den lilla skara jag skulle få fira julafton med det här året.

Lyckligt lottad som jag är hade även min goda vän Andreas Seger samma tanke som jag, nämligen att åka ut på den stora sjön i hopp om en juldelikatess. Själv hade jag aldrig kommit ut då jag för det första inte vet var man letar efter fisken. Jag har heller ingen båt som skulle kunna ta mig ut

JAKT, FISKE & OUTDOOR

79

Vildmarken/testar R10 HYBRID /FISKEREPORTAGE / ULTRACOM LAXFISKE MED MATILDA LEIJON

80

JAKT, FISKE & OUTDOOR

VILDMARKEN #12 2020

/ WWW.VILDMARKEN.SE

SOMMARPRYLAR FÖR STORA OCH SMÅ STORFISKARE

Ifish Digitalvåg godkänd för storfiskregistrering!

129:-

Ready to fish gädda 299:-

Så tävlar du:

TÄVLINGAR

1.

2.

Ready to fish Abborre 299:-

Varje månad delar vi ut pris för:

största abborre Xwand haspelset i härliga färgerMånadens 6' perfekt startset för de små 299:Ladda upp din fångstbild på Instagram och tagga den med

Varje vecka delar vi ut pris för:

#miljonabborren för att vara med i utmaningen.

3.

Veckans bästa bild Veckans mest gillade bild

Nilsmaster invincible – Världens bästa storgöswobbler

Allt om utmaningen och vinsterna finns på Lottospinnaren för storabborre Flambeau betesaskar i flera storlekar www.miljonabborren.com och regnbåge och snygga färger Följ oss på interfiske.com

Interfiske Channel

interfiske

interfiske

FISKEREPORTAGE

/

LAXFISKE MED MATILDA LEIJON

till platserna där fisken står och därför erbjöd jag mig att fixa käket om Andreas löste resten – en ganska bra deal om du frågar prinsessan i mig. Det är alltid roligt att fara ut på vattnet med Andreas, en av Sveriges kommande fiskelegender.

Med oss ut på turen hade vi även med oss den före detta akademieleven André Pahlstad som vi gick tillsammans med på skolan under ett år. Det var brutalt roligt att få fiska med grabbarna.

UNDERSKATTA INTE MODER NATUR Vinden var inte riktigt på vår sida och vi kunde inte fiska på de ställen som vi tidigare hade tänkt. Det är viktigt att vara försiktig när man ska ut på stora vatten, speciellt Vänern. Underskatta inte Moder Naturs kraft. Efter att ha kollat in rapporterna valde vi att sjösätta i Laxhall, som för övrigt har en helt sjukt vacker lodge. Andreas kör både båt och bil som en kung och utan några problem var båten i vattnet redan innan klockan sju på morgonen. Decembermörkret höll i sig länge och på vägen ut hann vi fixa i ordning spöna så att det bara var att sätta ut spöna när vi väl var på plats.

Aldrig tidigare har autopilot varit lika uppskattat.

Klockan 8.30 var prylarna ute och vi kunde börja luta oss tillbaka och göra oss redo. Vi valde att köra sex spön med hårdbeten och fyra med löja. Pappa hade skickat med en specialare, en grönfärgad löja. Andreas höjde först på ögonbrynen, men gick med på det väldigt fort då han såg att de var väldigt lika nors. Vi gungade över vågorna och adrenalinet infann sig i kroppen som alltid när det är dags för möjligheten att fånga en fisk.

Strax efter att sakerna var ute tog jag fram stormköket och började förbereda för kaffe. Dagen innan hade jag fått hem Freewater Pictures julkaffe Kaitum och jag var så himla taggad på att få testa det. Det luktade så oerhört mumsigt genom lufthålen. Vattnet gick snabbt att få varmt och kaffet tillsattes. Enligt mitt tycke var det en alldeles perfekt mängd medan många troligtvis hade rynkat på näsan för den starka smaken. Lagom till att vattnet fått suga upp smaken ur pulvret och jag var redo att hälla upp flög Andreas ut ur kabinen och såg hur ena

82

JAKT, FISKE & OUTDOOR

VILDMARKEN #1 2021

/ WWW.VILDMARKEN.SE

INSTAGRAM.COM/VILDMARKEN

/ FACEBOOK.COM/VILDMARKEN

JAKT, FISKE & OUTDOOR

83

FISKEREPORTAGE

84

/

LAXFISKE MED MATILDA LEIJON

JAKT, FISKE & OUTDOOR

VILDMARKEN #1 2021

/ WWW.VILDMARKEN.SE

INSTAGRAM.COM/VILDMARKEN

/ FACEBOOK.COM/VILDMARKEN

JAKT, FISKE & OUTDOOR

85

FISKEREPORTAGE

/

LAXFISKE MED MATILDA LEIJON

spöet hade blivit utslaget från uteriggen – ett spö som vi valt att sätta en Toby på. Han skrattade när han vevade in fisken och informerade oss båda om att denna inte alls var stor – och än mindre godkänd. I och med att det är minimimått på 60 cm på lax var han ganska säker direkt. In i båten kom en vacker lax som mätte ungefär 45 cm, en utsatt fisk som vi hade fått ta ifall den var 15 cm längre.

PAPPAS SPECIALLÖJA I samma veva som vi hjälptes åt med att hantera fisken så varsamt som möjligt högg en till fisk på djupriggen, denna gång var det en löja som satt på den. Och ja, det var pappas speciallöja. Den lilla fisken som vi hade landat tidigare fick snabbt simma tillbaka och fullt fokus låg på den som satt på andra sidan av linan, detta eftersom den var markant

86

JAKT, FISKE & OUTDOOR

större. Den bjöd på en show och hoppade. Den lekte cirkus och trasslade in sig i tre andra spön innan den låg i håven och vi skrek och hoppade över att detta monster låg i håven.

Laxen är utrotningshotad i Vänern, den vilda alltså, vilket betyder att man inte får spara dem. Vi såg fettfenan bak vid stjärten och tog vårt ansvar och återutsatte den utan någon poseringsbild eller vägning. Typiskt, en sådan majestätisk fisk hade vi ju gärna skrutit med den tjugofjärde.

Morgonljuset låg så fint, och för första gången på veckor gjorde solen oss sällskap. Hjärtat fylldes med kärlek och glädje och hade dagen slutat där hade samtliga varit nöjda.

Klockan var inte ens tio och vi hade hunnit beskåda två vackra fiskar.

VILDMARKEN #1 2021

/ WWW.VILDMARKEN.SE

VILD LAX I HÅVEN Kaffet, ja, kaffet fick vi värma på en liten stund då det hann kallna under tiden vi höll på med fisken. Jag var lagom orolig att det skulle förvärra smaken på kaffet eftersom jag hade höga förhoppningar. Jag som hade glömt kaffepressen hemma tog på mig att vara den som tog sista slatten i kastrullen med mest sump. Det klart att man är en bror och låter de andra ha det bra. Nu smakar ju allting mycket bättre ute på vattnet, men även om jag tar bort den lilla detaljen skulle jag våga säga att det var magiskt gott. När jag kommit så långt på min kopp att jag fick börja sila sumpen mellan tänderna så var det dags igen. Denna gång var det Andrés

INSTAGRAM.COM/VILDMARKEN

/ FACEBOOK.COM/VILDMARKEN

tur att få fajta, vilket han gjorde med bravur och strax efter låg ännu en vild lax i håven. Denna var lite mindre, men ack så fin. Även denna hade även fettfenan kvar – alltså var även denna vild. Visst är det kul att få så många fina och vilda fiskar, men tråkigt för oss när man inte kan säkra fisken.

So far, so good. Men snälla, kunde inte nästa få vara en odlad fisk? En fisk utan fettfena som vi skulle kunna spara. Nu har jag predikat för er att odlad fisk inte är bra och bla bla bla.

JAKT, FISKE & OUTDOOR

87

88

JAKT, FISKE & OUTDOOR

Hitta din återförsäljare via

www.clausengamecalls.se

FISKEREPORTAGE

90 90

/

LAXFISKE MED MATILDA LEIJON

JAKT, FISKE& & OUTDOOR JAKT, FISKE OUTDOOR

VILDMARKEN #10 2020

/

WWW.VILDMARKEN.SE

INSTAGRAM:VILDMARKEN

/

FACEBOOK:VILDMARKEN

JAKT, FISKE JAKT, FISKE&&OUTDOOR OUTDOOR

91 91

FISKEREPORTAGE

/

LAXFISKE MED MATILDA LEIJON

Men vet ni, det är olika. Att det sätts ut smolt i vattnet där fisken sedan kan använda sig av sjön och dess tillgångar till att växa sig stor och utvecklas är på en annan nivå. Denna fisk har inte levt på tillgångar som är viktiga för ett annat vatten.

Tre fiskar redan uppe, vilket resultat, vilken dag! Det tog dock inte lång tid innan det än en gång skrek i en rulle och det var min tur att få ta spöet. Även denna fisk gav en liten uppvisning och hoppade några gånger. Jag kände att det var en bättre fisk, men kunde omöjligt avgöra hur bra den var. Den var stark och ofantligt rolig. Teamwork med mig bakom spöet, Andreas som håvmästare och André som rattade kameran. Kan ni gissa? Även den här hade fettfena. Är det okej att efter fyra fantastiska fiskar vara besviken på att man inte fått ”rätt” fisk? Andreas förklarade för mig att fisken inte vet ifall den är odlad eller vild, alla går i stim tillsammans. Vi har helt enkelt bara fått fel fiskar, om man får uttrycka sig så.

BÄTTRE LYCKA NÄSTA GÅNG Dagarna i december är inte kända för att vara speciellt långa och inte heller så den 20 december. Mörkret föll snabbt och det var dunkelt när vi plockade ihop sakerna. Vi var ute innan solen gick upp och for in när den hade gjort sitt för dagen. Loden hade visat många fina fiskar under båten och vissa högg medan vissa bara fick oss att vilja rycka av oss håret.

Vi hade en magisk dag, men kunde tyvärr inte skina när julbordet dukades upp.

Kanske nästa år.

92

JAKT, FISKE & OUTDOOR

VILDMARKEN #1 2021

/ WWW.VILDMARKEN.SE

INSTAGRAM.COM/VILDMARKEN

/ FACEBOOK.COM/VILDMARKEN

JAKT, FISKE & OUTDOOR

93

KATEGORI STÅR HÄR

/

RUBRIK STÅR HÄR

TEXT & FOTO: FÖRNAMN EFTERNAMN

Öka dina chanser på jakten! ®

94

www.smell.nu

JAKT, FISKE & OUTDOOR

VILDMARKEN #12 2020

/ WWW.VILDMARKEN.SE

JAKT, FISKE & OUTDOOR

95

VILDMARKEN TESTAR

/

HUNTER OMEGA CLOUD

TEXT & FOTO: KIM RANGBERG SKANSLIE

Vildmarken testar:

Hunter Omega Cloud Hunter Omega och Hunter Alpha har beskrivits som framtidens åtelkameror.

Vår egen Kim Rangberg Skanslie satte nyligen ut den förstnämnda vid en åtel på hemmaplan nära värmländska Väse – en plats där det ofta är mycket liv och rörelse eftersom det bland annat placeras ut slaktavfall från älg där.

96

JAKT, FISKE & OUTDOOR

VILDMARKEN #12 2020

/ WWW.VILDMARKEN.SE

INSTAGRAM.COM/VILDMARKEN

/ FACEBOOK.COM/VILDMARKEN

JAKT, FISKE & OUTDOOR

97

VILDMARKEN TESTAR

98

/

HUNTER OMEGA CLOUD

JAKT, FISKE & OUTDOOR

VILDMARKEN #1 2021

/ WWW.VILDMARKEN.SE

HUNTER OMEGA CLOUD tar färgbilder på dagen och svartvita IR-bilder nattetid. Den har en 4G-LTE-modul som skickar bilder till den molnbaserade appen HunterCam. Det visade sig snabbt att Omegan är superenkel och användarvänlig – och det tog bara några minuter innan jag var igång.

Inlärningskurvan är snabb och jag imponerades bland annat av hur lätt och smidigt man kommer åt att styra funktionerna från appen. Menyerna är intuitiva och när man gått igenom appen en gång så förstår man hur det funkar. I appen får man dessutom en väldigt tydlig överblicksbild vad gäller batteristatus, täckningen och minneskortet.

Redan innan jag hade lämnat platsen kunde jag dessutom få en garanti för att bilderna skulle bli bra. En väldigt bra funktion är nämligen att man via appen kan ta en testbild från kameran så att man direkt kan se att inget skymmer och att kameran är rätt riktad. Alternativet, att upptäcka detta vid ett senare tillfälle och därmed behöva åka tillbaka till åtelplatsen för att justera kameran, har aldrig känts mindre lockande!

Dessutom har utvecklarna tänkt till ordentligt gällande den tråkiga utvecklingen att kameror ibland stjäls numera. Omegan är utrustad med ett GPS Alert-larm så att man slipper just det, eller rättare sagt gör det enkelt att man kan hitta den igen ifall någon stjäl den! Detta stöldskydd visar nämligen kamerans position i HunterCam-appen.

INSTAGRAM.COM/VILDMARKEN

/ FACEBOOK.COM/VILDMARKEN

JAKT, FISKE & OUTDOOR

99

VILDMARKEN TESTAR

100

/

HUNTER OMEGA CLOUD

JAKT, FISKE & OUTDOOR

VILDMARKEN #1 2021

/ WWW.VILDMARKEN.SE

INSTAGRAM.COM/VILDMARKEN

/ FACEBOOK.COM/VILDMARKEN

JAKT, FISKE & OUTDOOR

101

VILDMARKEN TESTAR

/

HUNTER OMEGA CLOUD

TEXT : MAGNUS SKOGLUND

MYCKET FÖR PENGARNA Prismässigt så kan man väl säga att Omegan ligger i ett mellanprisläge, men jämfört med andra liknande produkter på marknaden så skulle jag vilja påstå att man får mycket för slanten. Ska man nämna något negativt så är det månne att när batteriet kom ner på 20 % så tog kameran fortfarande bilder, däremot fick jag inga bilder skickade till mig. Men här vill jag lägga in en brasklapp i form av att det kanske handlar om någon form av batterisparläge som gått mig förbi...

Mitt helhetsintryck är ändå att detta är en lättanvänd kamera som fungerar bra med några riktigt bra funktioner som jag inte sett på någon annan kamera på marknaden.

Detta är en produkt som jag absolut skulle vilja rekommendera, även till dem som inte är bekväma med teknik och kanske speciellt till de jägare som, precis som jag, inte har så mycket tålamod med teknik som inte fungerar!

102

JAKT, FISKE & OUTDOOR

VILDMARKEN #1 2021

/ WWW.VILDMARKEN.SE

INSTAGRAM.COM/VILDMARKEN

/ FACEBOOK.COM/VILDMARKEN

JAKT, FISKE & OUTDOOR

103

D I SDCI SO CVDOEIVRSECTROHVTEEHRUE NTUSHNEESE ENUENNS E E N

ALDRIG ALDRIG HÖRT ALDRIG HÖRT OM OM HÖRT OSS? OSS? OM DET DET OSS? KOMMER KOMMER DET ÄNDRAS. KOMMER ÄNDRAS. ÄN

Vi producerar Vi producerar högkvalitativa Vi högkvalitativa producerar värmekameror, högkvalitativa värmekameror, specialdesignade värmekameror, specialdesignade förspecialdesignade jägarens för jägarens och för och jägaren naturälskarens naturälskarens behov. naturälskarens behov.

Vi erbjuder Vi erbjuder olika behov.modeller olika Vi erbjuder modeller som möter olika sommodeller dina möterbehov. dina sombehov. möter dina beh Alla produkter Alla produkter har 3Allaårs harprodukter tillverkningsgaranti, 3 års tillverkningsgaranti, har 3 års tillverkningsgaranti, därefterdärefter tar vårtar egen därefter vårreparationsservice egen tar reparationsservice vår egen hand reparationsservice om hand eventuella om eventuella hand fel. omfel. eventuella fel.

Utnyttja Utnyttja fördelarna fördelarna Utnyttja med värmebildstekniken. fördelarna med värmebildstekniken. med värmebildstekniken.

JAKT, FISKE & OUTDOOR www.blakniteoptics.com www.blakniteoptics.com  blaknite_optics  blaknite_optics  blaknite_optics  blakniteoptics  blakniteoptic  bl 104 www.blakniteoptics.com

VÄRMLANDS FRÄMSTA JAKT- OCH FISKEBUTIK! BOFAB är din kompletta jakt-, fiske- och fritidsbutik i Värmland.

Vi erbjuder ett slående sortiment av kläder, accessoarer, prylar och verktyg för att förgylla ditt äventyr.

TIKKA T1x Paket Kaliber 22lr +Montage + Kikarsikte 3-9x40 AO

7995 kr

Perfekt ripjaktspaket

Välkommen till Sveagatan 67 i Grums

www.bofab.net

/bofabjaktfiskefritid

JAKT, FISKE & OUTDOOR

105

ELEVREPORTAGE

/

AV MATTIAS CARLSSON

ÖR MATTIAS CARLSSON OM VARF MIN: HAN VALDE FORSHAGAAKADE

”JAG VILLE INTE BLI SKOLTRÖTT” Med hjälp av elevtexter så får vi en kontinuerlig inblick i vardagen för studenterna på Jakt- och viltvårdsutbildningen på ForshagaAkademin. Den här gången intervjuade Nils Pettersson sin klasskamrat Mattias Carlsson. Det blev ett samtal om hur Mattias framtid inom jakten ser ut – och hur det var att skjuta sitt första vilt.

106

JAKT, FISKE & OUTDOOR

VILDMARKEN #1 2021

/ WWW.VILDMARKEN.SE

EL

EV

RE

PO

RT AG

E

Mattias är 17 år gammal och kommer från Charlottenberg där han bor ihop med sin familj. Numera bor han i Forshaga eftersom han går på ForshagaAkademin.

Varför började du på ForshagaAkademin?

– Jag ville inte bli skoltrött och med tanke på att jakt har varit en stor del av mitt liv så tänkte jag att en skola med erbjudandet att få jaga och bli lite mer utbildad i det var ett bra val, därför valde jag Jakt & Viltvård på ForshagaAkademin.

Varför började du jaga?

– Jag började följa med min pappa ut

INSTAGRAM.COM/VILDMARKEN

/ FACEBOOK.COM/VILDMARKEN

och jaga när jag var liten och tyckte det var kul. Sedan dess har det väl rullat på och intresset har bara blivit större.

Vad vill du göra efter skolan?

– Jag vet faktiskt inte, möjligtvis läsa vidare till att bli jaktelev. Annars jobbar jag direkt och med tanke på att jag valde studiespåret så känner jag att jag har rätt så många möjligheter efter skolan.

Hur var det att skjuta din första älg?

– Det var riktigt kul, speciellt då med tanke på att det var mitt första vilt.

Hur ser din framtid inom jakten ut?

– Möjligtvis plugga och bli jaktelev vid något gods, sedan fortsätta jaga här hemma i jaktlaget. Sedan får vi se om jag kanske skaffar jakthund.

Vad tycker du är roligast i skolan?

– Det praktiska då vi får åka ut och jaga, köra ATV och annat medan vi också lär oss både inom de normala ämnena och viltvård.

JAKT, FISKE & OUTDOOR

107

Teknik för hela jaktlaget Tracker fortsätter att utveckla smarta produkter som syftar till att ge din jakt en ytterligare dimension. Ny programvara och vidareutvecklad sändare, två av årets höjdpunkter.

Tracker Hunter 6 Helt nyutvecklad och användarvänlig programvara, som bygger på senaste tekniken. Programmet är det samma för både Android och iPhone. Många funktioner kommer du att känna igen. Tracker Hunter 6 är helt enkelt ett snabbare och modernare system.

• Gruppfunktioner • Stort utbud av kartor • Hundar, vänner och pass Och mycket annat.

Tracker Artemis Marknadens modernaste hundpejl? Nu med uppgraderad programvara och nya funktioner. Två nätverk, IoT och 2G, skapar stabilitet och möjligheter.

Sist men inte minst. Artemis ”smarta” funktioner sköter bl.a sändarens programuppdatering automatiskt.

• Spela in hundens skall • Dela skallet med vänner • Skallet lagras i hundens spår

Följ oss på sociala medier eller www.tracker.se

Kuddfodral

Posters & ramar

Serveringsbrickor

TygpĂĽsar

Inredningsdetaljer med inspiration frĂĽn Nordens vackraste vilt!

www.viltmotiv.se

VILDMARKEN TESTAR

110

/

GAIM COMPACT

JAKT, FISKE & OUTDOOR

TEXT & FOTO: STAFFAN JOHANSSON

VILDMARKEN #1 2021

/ WWW.VILDMARKEN.SE

Vildmarken testar GAIM Compact Det var med nästan barnslig förväntan som vi på redaktionen nyligen packade upp paketet från svenska GAIM. Då visste vi nämligen att det var dags för vårt test av den nya skjutsimulatorn GAIM Compact – ett hårt jobb, men någon måste göra det!

INSTAGRAM.COM/VILDMARKEN

/ FACEBOOK.COM/VILDMARKEN

JAKT, FISKE & OUTDOOR

111

VILDMARKEN TESTAR

112

/

GAIM COMPACT

JAKT, FISKE & OUTDOOR

VILDMARKEN #1 2021

/ WWW.VILDMARKEN.SE

DET FÖRSTA JAG KOM ATT TÄNKA PÅ när jag lyfte upp vapenstocken/gevärsattrappen var den tilltagna vikten. Den ger genast en känsla av realism och trots att det bara är en stock med fäste för en kontroll i framkant så väger den nästan som ett standardjaktgevär.

Detta är faktiskt något som spelar stor roll vid övningsskytte; det att vikt, balans, passform och trycke överensstämmer så bra som möjligt med vad man jagar och/eller skjuter med i ”verkligheten”.

GAIM Compact-paketet kommer med en gevärsstock, batteri till avtryckaren, fäste för handkontroll och en USB-dongel. Det krävs ingen dator eller konsol för att spela, däremot behövs såklart ett VR-headset, i detta fall ett Oculus Quest 2 – ett av marknadens mest avancerade system.

Installationen av Oculus Quest 2 går smidigt. Dra ut plastskydden för batterierna i handkontrollen, slå på ditt headset och spänn fast dig. Följ sedan instruktionerna i den virtuella världen och du är snart igång. Att komma igång med nyutvecklade GAIM Compact är däremot lite knixigare. Du behöver tillgång till en PC och en USB-C/USB 3.0-kabel. Instruktionerna talar om hur du ska gå tillväga, men det innefattar att du registrerar dig som utvecklare, kopplar headsetet till datorn och kör en installationsfil. Det känns som att detta är på gränsen till färdigt, då jag hellre hade sett att spelet och systemet installeras som en app direkt i Oculus, likt andra spel och VR-upplevelser. Min förhoppning är dock att det blir smidigare i framtiden.

Jag har tidigare spelat deras spel i Aimpoints montrar på diverse jaktmässor. Varje år har spelet fått ett lyft och gått hand i hand med den senaste VR-tekniken. När VR-glasögonen sedan en tid tillbaka har blivit oberoende av andra enheter, kameror och sensorer har GAIM lyckats ta sin produkt till en ny nivå – en prisvärd sådan som ökar både efterfrågan och tillgängligheten.

DIGITAL INSKJUTNING När väl spelet och enheterna är installerade så är du snart inne i GAIMs spelmiljö. Du ”skjuter in” ditt digitala vapen, justerar så att siktet ligger i linje med ögat och ordnar med andra inställningar. Sedan väljer du ditt alternativ bland de jaktbara vilten; vildsvin, kronhjort, gräsänder eller betaversioner av älg och björn.

Om du till exempel väljer vildsvin så är du snart mitt i en scen som påminner om de snötäckta ungerska bokskogarna. Väljer man älg så är man snart i en granskog med älgtjurar som springer med en jämthund hack i häl. Det är ett roligt inspel, även om det såklart inte är riktigt lika spännande som att smyga på ett ståndskall!

INSTAGRAM.COM/VILDMARKEN

/ FACEBOOK.COM/VILDMARKEN

JAKT, FISKE & OUTDOOR

113

VILDMARKEN TESTAR

114

/

GAIM COMPACT

JAKT, FISKE & OUTDOOR

VILDMARKEN #1 2021

/ WWW.VILDMARKEN.SE

INSTAGRAM.COM/VILDMARKEN

/ FACEBOOK.COM/VILDMARKEN

JAKT, FISKE & OUTDOOR

115

VILDMARKEN TESTAR

/

GAIM COMPACT

Känslan är bekant från tidigare versioner av spelet, men bättre på flera sätt. Ett exempel är glasögonen. Det är inga större problem att få skärpan på rätt ställe och precisionen tycks stämma bättre överens med verkligheten. Den mer verklighetstrogna vapenstocken ger mer känsla än vad man faktiskt kan tro. Där skottet går känns det som att man träffar verklighetstroget och med hyfsat hög precision. Att grisarna, vid en sämre träff, inte tecknar som i verkligheten är väl det som skiljer, men det är bra nog i detta fall!

116

JAKT, FISKE & OUTDOOR

VILDMARKEN #1 2021

/ WWW.VILDMARKEN.SE

INSTAGRAM.COM/VILDMARKEN

/ FACEBOOK.COM/VILDMARKEN

JAKT, FISKE & OUTDOOR

117

VILDMARKEN TESTAR

118

/

GAIM COMPACT

JAKT, FISKE & OUTDOOR

VILDMARKEN #1 2021

/ WWW.VILDMARKEN.SE

FÖLJ VARANDRAS ÄVENTYR Eftersom Oculus-glasögonen är sin egen enhet krävs det som sagt ingen konsol eller dator. Vill du däremot dela skärmen med dina vänner så kan du streama vad som händer i glasögonen till din mobiltelefon, eller direkt till en tv med hjälp av Chromecast. På kontoret lever vi efter devisen att delad glädje är dubbel glädje – och vi smackade därför upp en 65-tummare så att vi alla kan heja på, eller såga, varandra.

Samarbetet med Aimpoint är riktigt givande.

Det märks att jägare ligger bakom, eller att de åtminstone har haft stor delaktighet i utvecklingen. Hur skulle man då kunna göra det bättre? Personligen ser jag fram emot när/ om grafiken får ytterligare ett lyft. Om det hade blivit ett snäpp, eller tre, verkligare så skulle det göra mycket. Släptrycket på attrappen faller mig inte heller riktigt i smaken, men som jag förstått på gänget på GAIM så finns det tillbehör på gång som gör att du i framtiden kan stå med ditt riktiga vapen – spännande!

Jag tror att man blir en bättre jaktskytt genom detta spel, men även att man tydligt lär känna sina egna förmågor och begränsningar. I detta fall kan du ta skott du kanske inte annars hade vågat och se hur utfallet blir. Men oj, vilken rolig aktivitet detta är, kanske speciellt tillsammans med kollegor, jaktkamrater och/eller andra nära och kära.

INSTAGRAM.COM/VILDMARKEN

/ FACEBOOK.COM/VILDMARKEN

JAKT, FISKE & OUTDOOR

119

MÅNADENS PRYLTIPS

GARMIN FENIX 6X PRO SOLAR Fenix 6X Pro Solar erbjuder solenergiladdning och sätter inga gränser för hur långt du kan gå. Det 1,4 tum stora Power Glass™-glaset använder solljuset för att förlänga batteritiden på dina äventyr. Solljuset ger klockan ett energitillskott som förlänger tiden mellan laddningarna. Pulsmätning vid handleden och pulsoximetrisensorer ger dig inblick i träningen.

Synkronisera dina favorit- streamingtjänster och lyssna på musik utan din telefon.

WWW.PNJAKT.SE

120

JAKT, FISKE & OUTDOOR

VILDMARKEN #12 2020

/ WWW.VILDMARKEN.SE

NYTT RÖDPUNKTSIKTE FRÅN BLASER: RD20 Världsnyhet från Blaser! RD20 är ett rödpunktsikte speciellt utvecklad för Blasergevär för att ge en bättre synbild för snabba skott. Blaser RD20 har en stor innerdiameter och minimal målblockering av själva sikteshuset.

Blaser-sadelmontaget är integrerat i aluminiumhuset vilket resulterar i ett snyggt och kompakt utseende med en lägre totalvikt. RD20 är den perfekta optiken för snabba skott på drevjakter och som ett utbytbart tillbehör för alla Blaser-gevär, vilket gör det till det perfekta komplementet till ett kikarsikte.

Med IIC-funktionen har RD20 ett energibesparande koncept med intelligenta avstängningsfunktioner och möjliggör därmed en livslängd på upp till 50 000 timmar.

Missa inte vår recension under våren!

HITTA DIN ÅTERFÖRSÄLJARE VIA WWW.BLASER.DE

GOPRO MAX 360KAMERA Max är GoPros senaste tillskott i deras serie av 360-kameror. Den kan fånga traditionella GoPro Heroklipp (då enbart ett objektiv används) eller ge dig den fulla 360-gradersupplevelsen. Kameran har även deras senaste Max HyperSmooth bildstabilisering, Max TimeWarp hyperlapse-läge samt möjlighet till 270-graders, distorsionsfria panoramabilder med endast ett knapptryck.

WWW.CYBERPHOTO.SE

INSTAGRAM.COM/VILDMARKEN

/ FACEBOOK.COM/VILDMARKEN

NEXTOOL CAPTAIN GULP Nextool Captain Gulp är ett mångsidigt multiverktyg som underlättar vardagen om du exempelvis behöver öppna en flaska, dra åt en skruv, kapa ett rep eller öppna ett paket. Du kan enkelt ta det här verktyget med dig i fickan eller på din nyckelring. Captain Gulp väger bara 45 gram och är tillverkad av 3Cr13 rostfritt stål, för lång livslängd.

HITTA DIN ÅTERFÖRSÄLJARE VIA WWW.NORDIK.SE

JAKT, FISKE & OUTDOOR

121

KATEGORI STÅR HÄR

/

RUBRIK STÅR HÄR

Å SKJUT P N INGE BETALN

TEXT & FOTO: FÖRNAMN EFTERNAMN

den Under perio cember ll 31 de 1 oktober ti faktura på n te ju sk r fö gäller Jaktia Pay. t le d e lm ta be öper med Allt man k den under perio Jaktia Pay rst den faktureras fö i!

31 januar

HOS OSS HITTAR DU PRODUKTER FRÅ Vi har allt du behöver för jakt och fiske. H Vi har dessutom ett välfyllt lager med bega -Hos oss får du råd!

122

JAKT, FISKE & OUTDOOR

VILDMARKEN #12 2020

/ WWW.VILDMARKEN.SE

ÅN DE MEST KÄNDA VARUMÄRKENA. Hos oss handlar du vapen och ammunition. agnade vapen.

jaktiaorebro.se INSTAGRAM.COM/VILDMARKEN

/ FACEBOOK.COM/VILDMARKEN

JAKT, FISKE & OUTDOOR

123

MÅNADENS PRYLTIPS

P4H EXTREME HYBRID DAM Extreme Hybrid Jacket är tillverkad i vävd softshell. Passar utmärkt till friluftsliv och andra aktiviteter som ställer krav på bra ventilation och vattenavvisning. Finns även som herrmodell.

WWW.P4H.SE

124

JAKT, FISKE & OUTDOOR

VILDMARKEN #1 2021

/ WWW.VILDMARKEN.SE

HÄRKILA MAGNI FLEECE Magni HSP-fleecen är en allsidig fleecejacka med vindtätt HSP-membran för aktivt friluftsliv och jakt. Den kan användas både som ytterplagg under de lite varmare månaderna och som ett varmt mellanlager senare på året. Fleecejackan har ett förhållandevis åtsittande snitt och är tillverkad i ett töjbart material som gör att den följer kroppens rörelser väl.

WWW.HARKILA.COM

JAKTHUNDT-SHIRT Vilken jakthundsras brinner ditt hjärta för? Vi listar en mängd olika jakthundsraser bland våra alternativ av t-shirttryck. Här hittar du en svart t-shirt av hög kvalitet med hundrasen du väljer tryckt på bröstet, samt Vildmarkens tygmärke på ena armen. Finns inte din favorithundras med i listan? Skriv gärna till oss så löser vi kanske det!

WWW.VILDMARKEN.SE/WEBSHOP

BLASER ULTIMATE EXPEDITION Blaser Ultimate Expedition-ryggsäcken har en volym på cirka 45 liter. Den kombinerar alla de bästa egenskaperna i en produkt. Ryggsäcken är utformad med ett gevärbärande system som kan fällas ut för att bära bössan mycket säkert i alla situationer. Ryggstödet är förstärkt med en aluminiumram som gör det lättare att bära de tyngre föremålen. Den övre och främre laddningsfunktionen ger dig alltid enkel åtkomst till alla fack.

HITTA DIN ÅTERFÖRSÄLJARE VIA WWW.BLASER.DE INSTAGRAM.COM/VILDMARKEN

/ FACEBOOK.COM/VILDMARKEN

JAKT, FISKE & OUTDOOR

125

MÅNADENS PRYLTIPS

SWAROVSKI DS 5-25X52P Det är här är kikarsiktet som har extra allt! Swarovski dS projicerar relevant information, utan distraktion, i synfältet – i realtid och visar automatiskt den korrekta riktpunkten. Detta med hänsyn till alla viktiga faktorer, såsom avstånd, lufttryck, temperatur och vinkel, där ingen manuell inställning är nödvändig förutom ett knapptryck. Siktpunkten beräknas med utgångspunkt i aktuella ballistiska data, i kombination med vapen och ammunition. Uppgifterna matas in via DS Configurator-appen och den beräknade ballistiska kurvan överförs direkt till till dS via Bluetooth.

WWW.BOFAB.NET

MEOSTAR B1 PLUS MeoStar B1 Plus handkikare är europeisk premiumoptik från Meopta. Byggt på B1 / B1.1-chassit med låsande diopter, så har B1 Plus förbättrade optiska toleranser för att ge ännu skarpare bilder och bättre optisk prestanda.

Omformat yttre gummipansar som ger användaren ett mer solitt grepp, konturerat för att passa bättre i handen för bekväm användning på fältet.

HITTA DIN ÅTERFÖRSÄLJARE VIA WWW.FRISPORT.SE

126

JAKT, FISKE & OUTDOOR

VILDMARKEN #1 2021

/ WWW.VILDMARKEN.SE

LEICA FORTIS 6 1-6X24I Vid drevjakt är Leica Fortis 6 1-6x24i utmärkta optik avgörande för en framgångsrik jakt. Den stora och klara bilden från detta kvalitetssikte ger utmärkt överblick och är perfekt för snabba skott. Vid 1x-förstoring, som underlättar skjutning med båda ögonen öppna, är Fortis 6 1–6x24i med 44 meters synfält på ett avstånd av 100 meter oslagbart i sin ledande position.

WWW.PNJAKT.SE

BLAKNITE FALK 35 MAX+ Falk 35 Max+ övertygar med en förstklassig detektor. Den högupplösande och temperaturkänsliga VOx-detektorn med 640x480 pixlar möjliggör detaljerade bilder även på långa avstånd. Den skarpa Micro HD-displayn med 1 280x960 pixlar ger imponerande skarpa konturer. Med en linsdiameter på 35 mm har Falk 35 Max+ en räckvidd på crika 1 250 m. Test pågår!

Missa inte vår recension i februarinumret!

WWW.BLAKNITEOPTICS.COM/SE

INSTAGRAM.COM/VILDMARKEN

/ FACEBOOK.COM/VILDMARKEN

JAKT, FISKE & OUTDOOR

127

MÅNADENS PRYLTIPS

SÖDER TACKLE PERCH BODY BAG Väg och mät din abborre snabbt och enkelt i detta grymt smidiga vågnät – skonsamt och gummerat! Detta är en vågväska med extra allt, du har mätindikatorer och kardborreband för att snabbt kunna öppna påsen och hantera fisken på den. Du har fästen i bärhandtaget för att enkelt kunna hänga den i en våg! Hela produkten är byggd med överdimensionerande materialval för att tåla hårda tag under lång tid! Nätet är gummerat för att vara så skonsamt som möjligt mot fisken.

WWW.SPORTFISKEPRYLAR.SE

128 128

JAKT, FISKE& & OUTDOOR JAKT, FISKE OUTDOOR

/

/

VILDMARKEN #6 2020 VILDMARKEN #1 2021 WWW.VILDMARKEN.SE WWW.VILDMARKEN.SE

SCOUT SWIMMER Scout Swimmer, Ett riktigt hett, lättfiskat swimbait som utvecklats tillsammans med den berömda betesbyggaren JW Lures. Vissa beten tar längre tid att utveckla och Scout Swimmer är inget undantag!

Scout Swimmer simmar perfekt på egen hand – bara att kasta och veva med enstaka vevstopp. Utvecklad tillsammans med den berömda betesbyggaren JW Lures är Scout Swimmer ett bete vi alltid velat ha i vår låda. Som ett resultat av den fantastiska gången lockar detta bete till både antal och troféfiskar!

WWW.SPORTFISKEPRYLAR.SE

SKYTTE

SKOGSARBETE & JAKTRESOR! Plugga på ForshagaAkademin! l Gymnasieutbildning

inom jakt och viltvård l Yrkeshögskoleutbildning

Fiske- och Jaktguide

ÖPPET HUS 16 JANUARI 2021 forshagaakademin.se

MÅNADENS PRYLTIPS

SWEDTEAM RIDGE MEN COVERSET Kamouflageset i det världsrevolutionerande mönstret DESOLVE® Zero. Tillverkat i lätt och smidigt material med god andningsförmåga. Fixerad huva och justerbara ärm- och benslut. Bra förvaring och specialficka för radio.

WWW.JAKT.SE

NIGGELOH VAPENREM TITAN II Tyska Niggeloh har under de senaste 40 åren levererat högkvalitativa tillbehör, både för jägare och hundmänniskor runt om i världen. I Sverige är Niggeloh kanske framförallt kända för sina utomordentliga vapenremmar.

Niggeloh Titan II är ryggsäcksselarnas ”Rolls Royce” och är speciellt framtagen för hundförare och jägare som går långa sträckor och behöver ha båda händerna fria. Mycket komfortabel rem med extra breda axelremmar som gör det behagligt att bära vapnet även under längre tid. Baksidan är gjord i ett halkfritt material som garanterar att remmarna ligger kvar på axlarna och remmen är försedd med snabbspännen som gör att du snabbt kan lossa vapnet från ryggen vid behov.

HITTA DIN ÅTERFÖRSÄLJARE VIA WWW.RUAGAMMOTEC.SE

130

JAKT, FISKE & OUTDOOR

VILDMARKEN #12 2020

/ WWW.VILDMARKEN.SE

NORMA GROUSE 32 Norma Grouse 32 är en hagelpatron med, som namnet antyder, en 32 g hagelladdning (blyhagel). Patronen har en plastförladdning och väl anpassad hastighet, vilket ger en mjuk och behaglig rekyl. Kombinationen av en behaglig rekyl, god energiöverföring och fantastisk träffbild, gör Norma Grouse till en favorit för fågeljägaren.

HITTA DIN ÅTERFÖRSÄLJARE VIA WWW.RUAGAMMOTEC.SE

CATCH AND EAT – HOODIE Fiskeprofilen Matilda Leijon och Vildmarken har tillsammans tagit fram en serie av kläder som ska lyfta upplevelsen ytterligare för landets alla hängivna fiskeentusiaster. Här har du en svart högkvalitativ hoodie tillägnad Sveriges alla sportfiskare, som samtidigt älskar livsstilen men också sätter värde på en av världens finaste råvaror. Hoodien har trycket "Catch & Eat" och även Vildmarkens tygmärke på ena armen.

WWW.VILDMARKEN.SE/WEBSHOP

INSTAGRAM.COM/VILDMARKEN

/ FACEBOOK.COM/VILDMARKEN

JAKT, FISKE & OUTDOOR

131

Woodline Värmeväst Polar

En värmeväst för jakt och fritid! Passar både som skalplagg och som ytterplagg. Med värmeelement över ryggslut och skuldror samt vattenavvisande yttertyg. Värmen kan regleras i telefonen tack vare en smartphone-app. Temperaturen kan ställas in mellan 30 och 52 grader. Inklusive powerbank på 12000mAh.

1995:132

JAKT, FISKE & OUTDOOR

www.hylte-lantman.com

PREPARE FOR NATURE I över 45 år har vi arbetat med våtslipning. Metoden är skonsam och avverkar minimalt med stål, vilket förlänger livstiden på dina verktyg. Tormek T-4 Bushcraft innehåller jiggar för kniv och yxa, så att du enkelt kan förbereda verktygen för dina äventyr. En slipmaskin från Tormek är en livslång investering som hjälper dig att vårda och ta hand om dina verktyg, så att även nästa generation kan glädjas av dem.

Läs mer och upptäck hela vårt sortiment på tormek.se

Jiggar garanterar en exakt slipvinkel.

Brynskivan ger den slutliga skärpan.

den Slipstenen gönringen. initiala slip

MÅNADENS PRYLTIPS

CLAUSEN PREDATOR CALL 4 Clausen Predatorcall 4 är en sluten lockpipa för alla typer av rovdjur. Väldigt effektiv pipa som är superlätt att använda, redan första gången!

WWW.CLAUSENGAMECALLS.SE

SORDIN SUPREME PRO-X LED Sordins Supreme Pro-X LED hörselskydd, kombinerar optimalt skydd med hög förstärkning, LED-ljus, AUX-ingång och ett vattentätt batterifack. Som standard är det utrustat med bekväma gel-ringar.

Vill du ha ett par riktigt bekväma hörselskydd för de långa jaktdagarna, med hög ljudförstärkning och naturlig ljudåtergivning, så är Sordins Pro-X skydd i en klass för sig! Med sina två separata, väl skyddade mikrofoner, får du optimal kontroll på ljudriktningen.

Kan enkelt kopplas in till jaktradion via AUX-ingång så att du alltid kan följa radiokommunikationen bekvämt i lurarna.

HITTA DIN ÅTERFÖRSÄLJARE VIA WWW.RUAGAMMOTEC.SE

134

JAKT, FISKE & OUTDOOR

VILDMARKEN #1 2021

/ WWW.VILDMARKEN.SE

STEKPANNA I LÄTTVIKTSGJUTJÄRN Satakes serie stekpannor har fantastiska egenskaper. Stekpannorna är tillverkade i lättviktsgjutjärn med Honeycomb Whitford Xylan-beläggning. Whitford Xylan Coating är en patenterad non-stickbeläggning som utklassar allt vi tidigare provat. Den knottriga ytan gör att råvaran inte fastnar i pannan och ger utmärkt stekyta. Stekpannan kombinerar de suveräna egenskaperna hos en gjutjärnspanna med fördelarna av non-stick-beläggning.

WWW.PREPAREBRANDS.SE

FJÄLLRÄVEN GRIMSEY VEST En väst värmer där det behövs utan att hindra dina rörelser. Grimsey har elastiska sidor för bättre rörelsefrihet och flexibilitet. Fodrad med slätt nylontyg och vadderad med polyester. Västen är försedd med två sidofickor och en vertikal bröstficka med dragkedja.

WWW.JAKTIAOREBRO.SE

INSTAGRAM.COM/VILDMARKEN

/ FACEBOOK.COM/VILDMARKEN

JAKT, FISKE & OUTDOOR

135

MÅNADENS PRYLTIPS

GRUNDÉNS DECK BOSS BOOT Deck-Boss 15-inch Boot från Grundéns har en uppdaterad design som sätter den nya standarden för vad en fiskestövel ska vara!

Deck-Boss Boot ger komfort hela dagen, högpresterande passform, överlägset grepp och bra funktioner som varje sportfiskare som har tillbringat långa dagar i stövlar kommer att uppskatta.

Designad för att vara tuff, hållbar och långvarig. Deck-Boss Boot är byggd med en flexibel och skyddande tåhätta och en formsprutad överdel som eliminerar delaminering och sprickbildning.

WWW.SPORTFISKEPRYLAR.SE

THERM-IC REFRESHER V2 Skotork med UV-ljus, som effektivt torkar våta skor och handskar på några få timmar, utan att skada materialet.

Kompakt, effektiv och tystgående. Therm-ic Refresher V2 torkar alla typer av våta skor på några få timmar. UV-ljus är även bakteriehämmande och motverkar dålig lukt.

WWW.JAKTIAOREBRO.SE

136

JAKT, FISKE & OUTDOOR

VILDMARKEN #1 2021

/ WWW.VILDMARKEN.SE

TSG SKJUTSTÖD En ny version av TSG:s skjutkudde. Kommer väl till användning vid inskjutning eller målskytte på längre avstånd – en av redaktionens stora favoriter!

WWW.TSGSWEDEN.SE

SHIMANO SLX DC 151 Shimano SLX DC 151 är en multirulle med Shimanos digitala kastbromssystem som automatiskt ställer kastbromsen åt dig, snyggt förpackad i en riktigt het design!

WWW.SPORTFISKEPRYLAR.SE

INSTAGRAM.COM/VILDMARKEN

/ FACEBOOK.COM/VILDMARKEN

JAKT, FISKE & OUTDOOR

137

KATEGORI STÅR HÄR

/

RUBRIK STÅR HÄR

KLÄDER FÖR VILDSVINSJÄGAREN

TEXT & FOTO: FÖRNAMN EFTERNAMN

HÄRKILA WILDBOAR PRO

Ett nytt ställ för vildsvinsjägaren med skydd insytt i byxorna. Tillverkat i Gore-Tex vilket gör det 100 % vind och vattentätt.

Yttertyget är samma som i vår Pro Hunter serie vilket är extremt slitstarkt. Byxorna har skydd i VerriSteel™ hela vägen upp fram och upp till knä bak. Wildboar Pro byxan är testad av tyska testinstitutet KWF (Styrelse för skogsarbete och skogsteknik) och DPLF (Tyska test- och certifieringsorgan för jordbruks- och skogsbruksteknik). De skyddade områdena i Wildboar Pro-byxorna är fullt skydd fram, inre lår och från knän och ner till kängorna bak. I Wildboar Pro-serien finns det finns även en jacka i Gore-Tex, en vändbar fleecejacka tillverkad i Gore-Windstopper, en praktisk hundförarväst. Utöver det finns det en tunn och stretchande underställströja i funktionsmaterial, ett par tunna handskar i Gore-Windstopper, keps, bälte och hängslen. harkila.com

138

JAKT, FISKE & OUTDOOR

VILDMARKEN #12 2020

Härkilas produkter säljs hos auktoriserade Härkila återförsäljare. Du hittar närmaste återförsäljare på www.harkila.com

/ WWW.VILDMARKEN.SE

Wildboar Pro jacka Str. 46-58 · Kr. 4.995:-

Wildboar Pro byxa Str. 46-58 50/31”-56/31” · Kr. 4.495:-

Wildboar Pro Fleece Str. S-3XL · Kr. 2.845:-

Wildboar Pro Safety väst Str. M-3XL · Kr. 1.945:-

JAKT, FISKE & OUTDOOR

139

Fiske ABBORRFISKE KUNGEN AV KALMAR /FRÃ…N JAKT/TILL DUKAT BORD MED WAJE / RICHARD

140

JAKT, FISKE & OUTDOOR

VILDMARKEN #1 2021

/ WWW.VILDMARKEN.SE

Från jakt till dukat bord – med stjärnkocken Richard Waje Richard Waje har inspirerats och lagat uppskattad mat i världens alla hörn.

Han är även en inbiten sportfiskare och jägare och nyligen fick Vildmarken följa med honom ut i skogen för en intervju – och inte minst för att få ta del av hans magiska recept på smakrika rådjurslägg i spanskt rödvin.

INSTAGRAM.COM/VILDMARKEN

/ FACEBOOK.COM/VILDMARKEN

JAKT, FISKE & OUTDOOR

141

FRÅN JAKT TILL DUKAT BORD

/

RICHARD WAJE

KOCKEN RICHARD WAJE har ett minst sagt

imponerande CV. Han har bland annat drivit krogen Lasse Maja i 19 år, har erfarenheter från London och Australien, varit finalist i Årets kock och kom på andra plats i Kockarnas kamp 2017. I sin lista har han kända signaturrätter som Wajes Chicken Thai. Han har även en ny bok om skaldjur på gång som planeras ges ut någon gång i år eller nästa år.

På fritiden fiskar han en hel del; gärna hummer, gädda, abborre och tonfisk. I linje med detta har han gett ut flera matlagningsböcker på temat.

Men även om det kanske främst är sportfisket och fiskekunskaperna som är Richards signum så är även kärleken till jakt och jakthundar stark.

Jaktintresset började redan under studietiden i början av 1980-talet då han var utbytesstudent i Washington, USA. – Det var mestadels fasanjakt, men en del kanin också, säger Richard Waje.

Det var även där och då som intresset för jakthundar också föddes.

– Jag minns att jag hade en schäferhund som stötande jakthund. Men det var även jakt i berg och på mer utsatta platser. Vi var exempelvis uppe i Klippiga bergen och jagade wapitihjort och vitsvanshjort. Här grundades även rutiner och tankarna om hur viktigt det är med säkerheten kring jakt, säger Richard Waje.

JAKTHUNDAR Richard har en Basset fauve de Bretagne (nio år) och en wachtelhund på snart tre år. Och svaret kommer snabbt när vi frågar om han har någon favoritras.

– Ja, det skulle nog vara en wachtelhund, jag är nu inne på min tredje, säger Richard och ler.

Han fortsätter: – Wachteln är en kul kortdrivande hund. Hunden jagar det mesta och är bra på lite mindre såtar. Jag uppskattar den för att den är väldigt tillgiven och social och vill vara med hela tiden. Jag tycker nog att i alla fall min är lite mer lyhörd/kontaktbar och lättdresserad än basseten, förklarar Richard Waje.

Varför har du kompletterat med just en basset?

– Basseten har ett helt annat sök. Hon går på ett gammalt slag som hon följer tills hon kommer fram till djuret som hon därefter driver. Basseten driver långsamt och länge vilket gör att det kan bukta fint och skallet är fantastiskt.

142

JAKT, FISKE & OUTDOOR

VILDMARKEN #1 2021

/ WWW.VILDMARKEN.SE

INSTAGRAM.COM/VILDMARKEN

/ FACEBOOK.COM/VILDMARKEN

JAKT, FISKE & OUTDOOR

143

FRÃ…N JAKT TILL DUKAT BORD

144

/

RICHARD WAJE

JAKT, FISKE & OUTDOOR

VILDMARKEN #1 2021

/ WWW.VILDMARKEN.SE

FAVORITJAKT När det gäller favoritjakt berättar Richard att det är kul med all jakt, men att han helst jagar med egen hund och då blir det oftast rådjur. De allra flesta hundförare väljer att jaga med hundpejl – och att jaga med pejl är en självklarhet även för Richard.

– Att jaga med hund är en jakt med dialog och kommunikation mellan hunden och jägare. Min erfarenhet är att det både är viktigt och effektivt att jaga med pejl. Jag tycker att Garmins pejlar är helt avgörande för en bra och effektiv jakt, speciellt när långdrivaren är utanför jaktmarken.

– Man får mycket bättre koll på jaktområdet, helt enkelt. Jag är övertygad om att det hade varit många djur som inte hade hittats om jag inte hade haft Garmin-pejlen, säger han.

Richard Waje berättar att man heller inte får glömma att en pejl ökar säkerheten.

– Pejlen gör att hundföraren vet var passkyttarna är om de har samma system, samt att passkyttarna har koll på hundförare och hundar.

Jag gillar även möjligheten med en SOS-knapp som fungerar utan mobiltäckning om olyckan skulle vara framme.

Vad har du för egna stalltips för att få till en bra rådjursjakt?

– Mitt bästa tips för rådjursjakten är att du har koll på vindriktning. Låt inte rådjuren få vittring av dig. Sedan, som alltid; var tyst när du går ut i pass. Rådjuren hör extremt bra. Och till sist, stå still. Djuren uppfattar rörelser mycket bra och en liten rörelse kan röja dig så att du inte får skottillfälle, säger Richard Waje.

LAGA VILT PÅ RÄTT SÄTT En jakt är ju egentligen inte helt klar förrän maten ligger på bordet. Drev, jakt skott, passning och styckning är bara halva grejen, sedan är det dags för matlagning och servering. Richard är minst sagt en erkänd och meriterad kock och på frågan om vad man bör tänka på när man skall laga en god rätt säger han: – Mitt bästa allround-tips är att hålla sig till ett av de tre grundläggande tillagningssätten för vilt; långkok, mediumstekning eller färs.

Ta reda på om köttet är tillräckligt mört för mediumstekning, exempelvis inner-/ytterfilé, innanlår och eventuellt ytterlår. Är det långkok som gäller så passar exempelvis bog eller lägg bra för detta. Långkokskött kan även malas ner till färs. Med fågel brukar brösten vara tillräckligt möra för mediumstekning, förklarar Richard Waje.

INSTAGRAM.COM/VILDMARKEN

/ FACEBOOK.COM/VILDMARKEN

JAKT, FISKE & OUTDOOR

145

VILTRECEPT

146

/

LÅNGKOKT RÅDJURSLÄGG MED SELLERIMOS

JAKT, FISKE & OUTDOOR

VILDMARKEN #1 2021

/ WWW.VILDMARKEN.SE

INSTAGRAM.COM/VILDMARKEN

/ FACEBOOK.COM/VILDMARKEN

JAKT, FISKE & OUTDOOR

147

VILTRECEPT

148

/

LÅNGKOKT RÅDJURSLÄGG MED SELLERIMOS

JAKT, FISKE & OUTDOOR

VILDMARKEN #1 2021

/ WWW.VILDMARKEN.SE

KNIV MED SKÄRPA En jägare har ofta både en eller flera bra jaktoch urtagningsknivar, kanske till och med ett slaktset. Men ibland verkar det inte som att de är lika noga vad gäller valet av kökskniv.

– Jag kan inte nog understryka vikten av en bra och riktigt vass kniv. Den behöver ha bra stål och den behöver vässas med jämna mellanrum, samt slipas mellan varven.

– Skaffa en bra slipmaskin eller slipsten.

Det finns enkla bra manuella slipmaskiner som är ok. Det tråkigaste som finns är att ha bra råvaror, som man jagat eller fiskat själv, men så är knivarna slöa. Jag har själv både tävlat och privat lagat med Globalknivar och de håller mycket hög klass, både vad gäller järn och i design.

Mästerkocken tycker även att riktigt bra köksutrustning, exempelvis bra grytor och rejäla stekpannor, gör matlagningen bättre och roligare.

FRÅN DREV TILL TALLRIK För Richard är det ett otroligt mervärde när han får vara med i hela processen; från fångst till tallrik. Han berättar att detta gäller oavsett om det handlar om fisk, skaldjur eller vilt.

– Dessutom får man en mycket större råvarukunskap när man fiskar/jagar själv och tar hand om bytet och använder allt på djuret, säger han och avslutar med att bjuda på ett recept som säkerligen kommer gå hem där ute i stugorna.

– Har du en riktig bra gryta så bryner du allt i grytan och låter den gå klart med lock. Alla smakerna finns då kvar, berättar Richard.

INSTAGRAM.COM/VILDMARKEN

/ FACEBOOK.COM/VILDMARKEN

JAKT, FISKE & OUTDOOR

149

VILTRECEPT

/

LÅNGKOKT RÅDJURSLÄGG MED SELLERIMOS

Långkokt rådjurslägg med sellerimos Rådjurskött är ett fint kött med mild viltsmak. Rådjur tillagas på samma sätt som nötkött.

När köttet tillagas med metoden ”slowcooking” sker processen under längre tid och på lägre värme, vilket ger ett mörare och mjukare kött. Nedan tillreds rätten i rödvin vilket också bidrar till mindre viltsmak och mer mustighet.

Rådjurslägg i vin (2 port.)

Sellerimos (2 port.)

• 50 G SMÖR • 1/2 FLASKA RÖDVIN (EX COTO DE IMAZ RESERVA RIOJA) • 1 MSK TOMATPURÉ • 1 ST HÖNSBULJONGTÄRNING • 2 ST BAKLÄGG FRÅN RÅDJUR • 6 SCHALOTTENLÖKAR (HELA ELLER I BITAR) • 1 VITLÖK (GROVHACKAD) • 100 G ROTSELLERI (SKUREN I STORA BITAR) • 3 MORÖTTER (SKURNA I STORA BITAR) • 200 G CHAMPINJONER (HELA ELLER KLYFTADE) • FÄRSK TIMJAN/ROSMARIN • 2 TSK PAPRIKAPULVER • NYMALD SVARTPEPPAR

• 150 G POTATIS (SKALAD) • 150 G ROTSELLERI (SKALAD) • 1 DL VISPGRÄDDE

Så gör du ...

1. Koka potatisen tills den är klar.

2. Tärna sellerin och koka den i lättsaltat vatten i cirka 20 minuter.

3. Häll av vattnet och stompa potatis och selleri ihop.

4. Vispa i grädden och smaka av med salt och peppar (det är även gott med lite persilja och purjolök i).

Så gör du ...

1. Marinera läggen med lite rödvin i plastpåse över natten.

2. Salta läggen ordentligt och låt stå i 15 min.

3. Bryn grönsakerna med smöret i en stor gryta tills det är lätt brynt.

4. Häll på kryddorna och tomatpurén och fräs runt 2 min till.

5. Ta nu upp grönsaksfräset och lägg åt sidan.

6. Fräs läggen i samma gryta och använd vätskan som var i pannan som en buljong tills läggen är brynta.

7. Häll på vinet och en buljongtärning samt lite vatten och låt sjuda i cirka 2 timmar med lock.

8. Häll i grönsaksfräset och låt sjuda i ytterligare 30 min. Känn på köttet om det är klart.

Om inte, låt sjuda en stund till.

9. Smaka av med salt och nymald svartpeppar (om buljongen är för nerkokt så häll på lite vatten). Om buljongen är för tunn så koka ner utan lock.

150

JAKT, FISKE & OUTDOOR

VILDMARKEN #12 2020

/ WWW.VILDMARKEN.SE

VINFÖRSLAG: COTO DE IMAZ RESERVA RIOJA Systembolaget: Nr 2659, 119 kr

Druvorna som används till detta spanska vin är tempranillo, varav 85% från regionen Alta.

En del av stockarna är cirka 40 år, vilket ger mer koncentration åt vinet. Jäsning sker i temperaturkontrollerade tankar av rostfritt stål.

Efter jäsningen ligger skalen kvar i vinet i drygt två veckor för att laka ur aromer som ger extra karaktär åt vinet. Efter den malolaktiska jäsningen, då den syrliga äppelsyran omvandlas till mjukare mjölksyra, lagras vinet först på nya ekfat och därefter på fat som är fyra till fem år gamla. Totalt 18 månader på 225-liters fat av amerikansk ek.

Därefter följer buteljlagring i två år.

INSTAGRAM.COM/VILDMARKEN

/ FACEBOOK.COM/VILDMARKEN

JAKT, FISKE & OUTDOOR

151

/ Nyheter / VILDMARKEN PODCAST

Lyssna på podden i din favoritapp!

152

JAKT, FISKE & OUTDOOR

VILDMARKEN #1 2021

/ WWW.VILDMARKEN.SE

INSTAGRAM.COM/VILDMARKEN

/ FACEBOOK.COM/VILDMARKEN

JAKT, FISKE & OUTDOOR

153

154

JAKT, FISKE & OUTDOOR

JAKT, FISKE & OUTDOOR

155

VILL DU SYNAS I NÄSTA NUMMER? I februari så kör vi ett temanummer fullspäckat med allt som rör jakten efter solens nedgång, det vill säga nattjakt. Vi grottar ner oss i termiska sikten och IR-sikten, vi kommer prata åteljakt, smygjakt på fälten, eftersök med jaktens hjältar och mycket mer!

Vill ni vara med? Kontakta Stefan Vänersand på 0724-500 700.

Prenumerera gratis via www.vildmarken.se/prenumerera

156

JAKT, FISKE & OUTDOOR

VILDMARKEN #1 2021

/ WWW.VILDMARKEN.SE