TAGESKARTE FÜR SAMSTAG SALATE UND SUPPEN VOM BUFFET Kräftige Rindsbrühe vom Almochsen, wahlweise mit Frittaten, Backerbsen oder Fadennudeln Tomatencremesüppchen mit frischem Basilikum Kürbisrahmsuppe
UNSERE HAUPTSPEISEN ZUM AUSWÄHLEN Erdäpfelterrine mit Waldpilzsauce Käsespätzle nach Omas Rezept mit würzigem Bergkäse und Röstzwiebeln Spaghetti „aglio e olio“ mit Paprikawürfeln, Knoblauch und gehobelten Parmesanspänen Trilogie von gegrillten Edelfischen auf Gemüsenudeln Steirischer Backhendlsalat Gebackene Hühnerfiletstreifen, Blattsalate, Tomaten-, Gurken- und Kartoffelsalat mit Kürbiskernen und steirischem Kernöldressing Original Tiroler Gröstl mit Spiegelei Wiener Schnitzel (vom Schwein) mit Pommes frites Gemischter Grillteller Allerhand Gegrilltes vom Rind, Schwein und Huhn mit Pommes frites, Grilltomate und Kräuterbutter Tiroler Zwiebelrostbraten vom Stierbeiried in Rotwein-Zwiebelsauce mit hausgemachten Röstzwiebeln und gebackenen Erdäpfelspalten Hirsch-Entrecôte mit Waldmeisterjus, Polentascheiben und Blaukraut
ALS SÜßER ABSCHLUSS Frischer Obstsalat mit Vanilleeis
Wir bitten Sie, die von Ihnen gewünschte Hauptspeise anzukreuzen!
TAGESKARTE FÜR SONNTAG SALATE UND SUPPEN VOM BUFFET Kräftige Rindsbrühe vom Almochsen, wahlweise mit Frittaten, Backerbsen oder Fadennudeln Tomatencremesüppchen mit frischem Basilikum Klare Zwiebelsuppe
UNSERE HAUPTSPEISEN ZUM AUSWÄHLEN Vegetarisches Kartoffel-Gemüsegröstl mit Spiegelei Kaiserschmarren, frisch aus der Pfanne, mit Apfelkompott Spinatspätzle in Weißwein-Sahnesauce mit Reibkäse Knusprig gebratene Gebirgsforellenscheiben mit Tomatenjus, Salzkartoffeln und knackigem Estragon-Kohlrabigemüse Hühnerfilet in der Leinsamenpanade an Brotkleeschaum mit Langkornreis Wiener Schnitzel (vom Schwein) mit Pommes frites Gemischter Grillteller Allerhand Gegrilltes vom Rind, Schwein und Huhn mit Pommes frites, Grilltomate und Kräuterbutter Schweinefilet auf Pilzrahmsauce mit handgeschabten Eierspätzle und Brokkoligemüse Wiener Rindersaftgulasch mit Grillwürstl, Salzgurkenfächer und Serviettenknödel Geschmorter Rehbraten in Zwetschgensauce mit Kürbis-Kartoffelpüree und Rosenkohl
ALS SÜßER ABSCHLUSS Topfencreme mit Waldbeeren
Wir bitten Sie, die von Ihnen gewünschte Hauptspeise anzukreuzen!
TAGESKARTE FÜR MONTAG SALATE UND SUPPEN VOM BUFFET Kräftige Rindsbrühe vom Almochsen, wahlweise mit Frittaten, Backerbsen oder Fadennudeln Tomatencremesüppchen mit frischem Basilikum Leberknödelsuppe
UNSERE HAUPTSPEISEN ZUM AUSWÄHLEN Gebratene Polentascheiben mit Spitzkohl-Karotten-Curry Gebackene Kartoffeltaschen mit Ricotta-Kräuter-Füllung Käsespätzle nach Omas Rezept mit würzigem Bergkäse und Röstzwiebeln Trilogie von gegrillten Edelfischen auf Gemüsenudeln Hühnerfilet in der Leinsamenpanade an Brotkleeschaum mit Langkornreis Original Tiroler Gröstl mit Spiegelei Wiener Schnitzel (vom Schwein) mit Pommes frites Gemischter Grillteller Allerhand Gegrilltes vom Rind, Schwein und Huhn mit Pommes frites, Grilltomate und Kräuterbutter Tiroler Zwiebelrostbraten vom Stierbeiried in Rotwein-Zwiebelsauce mit hausgemachten Röstzwiebeln und gebackenen Erdäpfelspalten Hirsch-Entrecôte mit Waldmeisterjus, Polentascheiben und Blaukraut
ALS SÜßER ABSCHLUSS Gedeckter Apfelkuchen mit Vanillesauce
Wir bitten Sie, die von Ihnen gewünschte Hauptspeise anzukreuzen!
TAGESKARTE FÜR DIENSTAG SALATE UND SUPPEN VOM BUFFET Kräftige Rindsbrühe vom Almochsen, wahlweise mit Frittaten, Backerbsen oder Fadennudeln Tomatencremesüppchen mit frischem Basilikum Gemüserahmsuppe
UNSERE HAUPTSPEISEN ZUM AUSWÄHLEN Erdäpfelterrine mit Waldpilzsauce Spaghetti all’arrabiata (würzig-scharf) mit Tomaten- und Paprikawürfeln, Jungzwiebeln, Knoblauch und gehobelten Parmesanspänen Kaiserschmarren, frisch aus der Pfanne, mit Apfelkompott Knusprig gebratene Gebirgsforellenscheiben mit Tomatenjus, Salzkartoffeln und knackigem Estragon-Kohlrabigemüse Steirischer Backhendlsalat Gebackene Hühnerfiletstreifen, Blattsalate, Tomaten-, Gurken- und Kartoffelsalat mit Kürbiskernen und steirischem Kernöldressing Lammkeule vom Ötztaler Jungschaf auf g’schmackigem Knoblauch-Thymiansaft mit mitgeschmorten Erdäpfeln und Spitzkraut Wiener Schnitzel (vom Schwein) mit Pommes frites Gemischter Grillteller Allerhand Gegrilltes vom Rind, Schwein und Huhn mit Pommes frites, Grilltomate und Kräuterbutter Saftiger Schweinsbraten auf Starkbierfond mit Knödelscheiben und Sauerkraut Geschmorter Rehbraten in Zwetschgensauce mit Kürbis-Kartoffelpüree und Rosenkohl
ALS SÜßER ABSCHLUSS Hausgemachtes Tiramisu Wir bitten Sie, die von Ihnen gewünschte Hauptspeise anzukreuzen!
TAGESKARTE FÜR MITTWOCH SALATE UND SUPPEN VOM BUFFET Kräftige Rindsbrühe vom Almochsen, wahlweise mit Frittaten, Backerbsen oder Fadennudeln Tomatencremesüppchen mit frischem Basilikum Karotten-Ingwersuppe
UNSERE HAUPTSPEISEN ZUM AUSWÄHLEN Gebratene Polentascheiben mit Spitzkohl-Karotten-Curry Spinatknödel mit Parmesanspänen und brauner Butter Vegetarisches Gemüseschnitzel mit Remouladensauce und Petersilienerdäpfeln Trilogie von gegrillten Edelfischen auf Gemüsenudeln Hühnerfilet in der Leinsamenpanade an Brotkleeschaum mit Langkornreis Saftiger Schweinsbraten in Starkbiersauce mit Knödelscheiben und Sauerkraut Wiener Schnitzel (vom Schwein) mit Pommes frites Gemischter Grillteller Allerhand Gegrilltes vom Rind, Schwein und Huhn mit Pommes frites, Grilltomate und Kräuterbutter Schweinefilet auf Pilzrahmsauce mit handgeschabten Eierspätzle und Brokkoligemüse Tiroler Zwiebelrostbraten vom Stierbeiried in Rotwein-Zwiebelsauce mit hausgemachten Röstzwiebeln und gebackenen Erdäpfelspalten
ALS SÜßER ABSCHLUSS Großes Eisbuffet
Wir bitten Sie, die von Ihnen gewünschte Hauptspeise anzukreuzen!
TAGESKARTE FÜR DONNERSTAG SALATE UND SUPPEN VOM BUFFET Kräftige Rindsbrühe vom Almochsen, wahlweise mit Frittaten, Backerbsen oder Fadennudeln Tomatencremesüppchen mit frischem Basilikum Kartoffelrahmsuppe
UNSERE HAUPTSPEISEN ZUM AUSWÄHLEN Erdäpfelterrine mit Waldpilzsauce Tiroler Schlutzkrapfen mit Spinatfüllung, brauner Butter und Parmesanspänen Eieromelett mit frischen Champignons Knusprig gebratene Gebirgsforellenscheiben mit Tomatensauce, Salzkartoffeln und knackigem Estragon-Kohlrabigemüse Steirischer Backhendlsalat Gebackene Hühnerfiletstreifen, Blattsalate, Tomaten-, Gurken- und Kartoffelsalat mit Kürbiskernen und steirischem Kernöldressing GANZ SPEZIELL NUR HEUTE: OFENFRISCHE SCHWEINSHAXE mit Semmelknödel, Sauerkraut und Tafelkren Original Tiroler Gröstl mit Spiegelei Wiener Schnitzel (vom Schwein) mit Pommes frites Gemischter Grillteller Allerhand Gegrilltes vom Rind, Schwein und Huhn mit Pommes frites, Grilltomate und Kräuterbutter Wiener Rindersaftgulasch mit Grillwürstl, Salzgurkenfächer und Serviettenknödel
ALS SÜßER ABSCHLUSS Apfelscheiben, im Bierteig gebacken, mit lauwarmer Grantensauce und Walnüssen
Wir bitten Sie, die von Ihnen gewünschte Hauptspeise anzukreuzen!
TAGESKARTE FÜR FREITAG SALATE UND SUPPEN VOM BUFFET Kräftige Rindsbrühe vom Almochsen, wahlweise mit Frittaten, Backerbsen oder Fadennudeln Tomatencremesüppchen mit frischem Basilikum Knoblauchsuppe
UNSERE HAUPTSPEISEN ZUM AUSWÄHLEN Veggie Potato: Großer Ofenkartoffel mit Sauerrahm und frischem Marktgemüse Spinatspätzle in Weißwein-Sahnesauce mit Reibkäse Gebratene Polentascheiben mit Spitzkohl-Karotten-Curry Knusprig gebratene Gebirgsforellenscheiben mit Tomatensauce, Salzkartoffeln und knackigem Estragon-Kohlrabigemüse Trilogie von gegrillten Edelfischen auf Gemüsenudeln Lammkeule vom Ötztaler Jungschaf auf g’schmackigem Knoblauch-Thymiansaft mit mitgeschmorten Kartoffeln und Spitzkraut Hühnerfilet in der Leinsamenpanade an Brotkleeschaum mit Langkornreis Wiener Schnitzel (vom Schwein) mit Pommes frites Gemischter Grillteller Allerhand Gegrilltes vom Rind, Schwein und Huhn mit Pommes frites, Grilltomate und Kräuterbutter Tiroler Zwiebelrostbraten vom Stierbeiried in Rotwein-Zwiebelsauce mit hausgemachten Röstzwiebeln und gebackenen Erdäpfelspalten
ALS SÜßER ABSCHLUSS Mousse von weißer und dunkler Schokolade
Wir bitten Sie, die von Ihnen gewünschte Hauptspeise anzukreuzen!