MI A JU L LIE2T 021031 3
ces univers qui font rever
10 lieux culturels emblématiques
un week-end avec woody allen...
Réalisation : VISITE EDITIONS.
Prochaine parution le 17/07/2013. Reproduction interdite. Ne pas jeter sur la voie publique.
N°100
PASSION
. VISITE DÉCO #100 JUILLET
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DÉCO
ÉDITO Magazine gratuit édité par VISITE EDITIONS Dépot légal à parution : N° ISSN 1774-6760 Tirage : 50 000 EXEMPLAIRES Document non contractuel. Sous réserve d’erreur typographique ou de vente. Les annonceurs sont responsables de leur publication.
VISITE EDITIONS Directrice de publication : Barbara BERRET
Service commercial : 03 28 33 89 00
Commerciaux : Louise HAMAIDE, Alexandra COLIN, Dorothée VENTICINQUE.
Elodie ALBA et Gwendoline DESCAMPS.
Directrice de la rédaction : Barbara BERRET
Rédactrice en chef : Laetitia ROITBERG
Rédaction : Laetitia ROITBERG, Elsa DEMUYSERE, Elise COQUERET, Margot DOBRENEL, Florine DERGELET, Emilie POLESELLO, Mathilde JUCHNIEVICH, Frédérique BRILLOT
Directeur de production : Jérôme GUIDEZ
Directrice artistique : Elise COQUERET
Graphisme : LorèneRUSSO,AliceLESAGE,VerenaFRANZETTI et Camille LANGRAND
Photos : Sébastien HAMELIN - Shutterstock
Création de couverture : Lorène RUSSO
Responsable distribution :
EDITO
N100
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Visite Editions : S.A.R.L. au capital social de 100 000 euros - 56 rue Winston CHURCHILL 59100 ROUBAIX Tél : 03 28 33 89 00 Fax : 03 28 33 89 01 - Ayant pour gérante Barbara Berret. Principaux associés : METIVE.
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MAGAZINE L'INSTANT D'
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ESPRIT MODE
UN DESIGNER DE CHAUSSURES COMPLÈTEMENT DÉJANTÉ ET DES ICÔNES IMPRIMÉES, L’ÉTÉ SERA FOU ! DÉCOUVERTE...
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JEU DE MIROIR Shooting paru dans Visite Déco n°89 • Modèle Elise Coqueret • photo Sébastien Hamelin
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ESPRIT MODE
UEJ ED RIORIM Shooting paru dans Visite Déco n°94 • Modèle Elsa Demuysère • photo Sébastien Hamelin
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KOBI LEVI L'A RCHITECTE FOU DE
CHAUSSURES PAR ELISE COQUERET
POURQUOI LA CHAUSSURE NE SERAIT-ELLE PAS UNE ŒUVRE D’ART ?
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ESPRIT MODE
Pour Kobi Levi, la réponse est évidente. Le créateur, amoureux des chaussures, a réalisé ses premiers modèles au lycée, avant d’être diplômé de la «Bezalel Academy of Arts & Design» à Jérusalem en 2001. Depuis, Kobi Levi s’est fait connaitre pour ses créations exubérantes et complètement décalées. Marcher ? Ce n’est pas le but premier de ses jolis souliers. Peaux de bananes, violons, poules ou reines de Disney, ses réalisations font partie d’un vrai concept artistique où la chaussure devient une sculpture vivante. Un délice à contempler…
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MA DAME
B U T T E R F LY S'ENVOLE !
PAR ELISE COQUERET
FLUTTERBY SHOE BY ALBERTO GUARDIANI UNE CHAUSSURE D’UN ROMANTISME DÉSARMANT. UN ECHO À LA LIBERTÉ... PARFOIS SI ÉPHÉMÈRE. WWW.ALBERTOGUARDIANI.COM 550 EUROS
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ESPRIT MODE LE PLUS ARTY
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HARDY
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LE PLUS SEXY
TEE-SHIRT KATE MOUSE WWW.SIMEONFARRAR.COM
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TEE-SHIRT JOHNNY DEPP WWW.ELEVENPARIS.COM
ICÔNES SUR TEE-SHIRT PAR ELISE COQUERET
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VYNILE SCULPTURALE
FONCTIONNELLE
UNIQUE
INDIGO
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ENVIE, EN VUE
CHAISE KUKI SAWAYA&MORONI DESIGN : ZAHA HADID FEUILLE DE PLASTIQUE PLIÉE, COULEUR INDIGO DIM : L53 X P78 X H80 CM WWW.ETATDESIEGE.COM PAR LAETITIA ROITBERG
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ESPRIT INTÉRIEURS
ESPRITS
LOFT INSOLITE LUXE... PLONGEZ AU COEUR DE NOS PLUS BEAUX REPORTAGES... QUAND DES LOFTS SOMPTUEUX S’EXPOSENT À DES LIEUX INSOLITES OU LUXUEUX, NOS SENS SONT EN ÉMOI. ZOOM SUR NEUF INTÉRIEURS D’EXCEPTION, ET BONNE VISITE !
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ESPRIT LOFT
UN LOFT POUR RÊVER PAR ELSA DEMUYSERE / PHOTOS SEBASTIEN HAMELIN
C’EST DANS UN BÂTIMENT DATANT DE 1900 QUE S’EST CONSTRUIT CE LOFT. L’ANCIENNE TAPISSERIE S’EST TRANSFORMÉE POUR DEVENIR UNE CONCESSION DE MOTOS PUIS S’EST DIVISÉE POUR ACCUEILLIR SEPT LOFTS. CELUI QUI NOUS INTÉRESSE ÉTAIT UN PLATEAU BRUT DE 180 M² NON VIABILISÉ EN 2001, LORSQU’IL A ÉTÉ ACQUIS PAR SON PROPRIÉTAIRE. IL A FALLU UNE GRANDE IMAGINATION ET DE BELLES IDÉES POUR PARVENIR À CE RÉSULTAT !
L’ÎLOT CENTRAL EST PROPICE À LA CONVIVIALITÉ
Le propriétaire s’est basé sur quatre éléments pour donner au loft tout son style : garder les volumes, combiner les trois matériaux d’origine (poutre Eiffel, plancher massif et les dalles de Beugin) et des matériaux plus contemporains tels que l’aluminium ou le bois exotique.
C’est le frère du propriétaire, brocanteur Au passé retrouvé à Ennetières en Weppes, qui l’a aidé à trouver de très belles pièces qui font toute l’originalité du loft. Horloge au style industriel ou réfrigérateur 60’s ont également trouvé leur place après avoir été chinés par le maître des lieux.
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ESPRIT LOFT
LE BLANC, TOILE DE FOND DU LOFT, EST RELEVÉ PAR LE VIOLET DES ASSISES. LE JEU DE TEXTURES ENTRE LES POUTRES MÉTALLIQUES, LA PEAU DE VACHE OU ENCORE LE SOL TRÈS BRUT, DONNE DE LA PROFONDEUR ET ACCROCHE L’ŒIL DANS LE LOFT.
LOFT WHITE
WALL
PAR LAETITIA ROITBERG / PHOTOS SEBASTIEN HAMELIN
UN LOFT IMMACULÉ DANS UNE VIEILLE USINE TEXTILE À TOURCOING, LE PATRIMOINE INDUSTRIEL REPREND VIE POUR LE PLUS GRAND PLAISIR DE SON PROPRIÉTAIRE, PASSIONNÉ DE DESIGN ET DE DÉCORATION.
Le propriétaire du Loft White Walls, le loft aux murs blancs, est un passionné de déco. Une passion qui s’exprime très nettement dans le choix des couleurs – ou l’absence – et le choix d’habiter un loft. « L’avantage avec ce genre d’endroit, c’est que vous partez d’une page blanche alors que dans une maison vous partez de l’exis-
tant. Nous voulions aussi quelque chose d’atypique avec du cachet comme ce côté industriel avec les poutres métalliques. Et puis j’aime les espaces très ouverts ! ». Très ouvert en effet puisque le propriétaire a décidé de ne pas cloisonner les 170 m² de l’appartement.
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ESPRIT LOFT
LE PROPRIÉTAIRE PREND UN SOIN PARTICULIER À JOUER AVEC LES ÉCLAIRAGES POUR DES AMBIANCES DIFFÉRENTES EN JOURNÉE OU EN SOIRÉE.
Vous pouvez louer ce lieu pour une publicité ou proposer votre maison : www.wakup.fr
UNE CUISINE TRÈS ÉPURÉE BLANCHE QUI INVITE À CUISINER, UNE SALLE À MANGER AGRÉMENTÉE DE TOUCHES DE COULEURS AVEC LES COUSSINS ET LE TAPIS … UNE AMBIANCE CALME ET DÉTENDUE GARANTIE.
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ESPRIT LOFT
L'ATELIER ÉPURE ET DESIGN SE MÊLENT À DES ACCENTS DU PASSÉ....
DES BELLES
IDEES PAR ELSA DEMUYSERE / PHOTOS SEBASTIEN HAMELIN
CONÇU ET IMAGINÉ PAR SON PROPRIÉTAIRE, L’ATELIER EST UNE ODE À LA PURETÉ ET AUX GRANDS ESPACES. CET ANCIEN GARAGE A ÉTÉ ENTIÈREMENT REPENSÉ POUR ABOUTIR À UNE ARCHITECTURE MODERNE ET CRÉATIVE, QUI NOUS SUBJUGUE PAR SA BEAUTÉ. VISITE D’UN LOFT ATYPIQUE ET INSPIRANT… L’Atelier, c’est avant tout une histoire de coups de cœurs. Des coups de cœurs rapportés de voyages ou issus de rencontres. Tapis, tableaux, chaises… Chaque objet raconte une histoire pour apporter au lieu une inventivité sans pareil.
Pièce maitresse du salon, le canapé sculptural Tetlin de chez Edra nous attire irrésistiblement en son tourbillon, vibrant de couleur, au milieu des murs vêtus d’un blanc pur.
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ESPRIT LOFT
DE ROUILLE ET DE LUMIERE PAR LAETITIA ROITBERG / PHOTOS SEBASTIEN HAMELIN
LE LOFT SURNOMMÉ ROUILLE, ALLUSION À L’UN DE SES MURS CONSTITUÉ DE PLAQUES D’ACIER, MÊLE ANCIEN, CONTEMPORAIN ET DÉCO DU MONDE. D’UNE SURFACE DE 300 M² EN PLEIN CŒUR DE LILLE, PLUS IL SE DÉVOILE, PLUS IL IMPRESSIONNE…
LES ESPACES MONUMENTAUX SONT RÉCHAUFFÉS PAR UNE DÉCO ET DES MATÉRIAUX BIEN CHOISIS
Ancien entrepôt des douanes, ce bâtiment des années 60 en a vu de toutes les couleurs ! Parti de deux plateaux nus et après des mois de travaux, le petit bijou est apparu tel que les propriétaires l’avaient imaginé. L’architecte Sébastien Seghers a réussi à donner une seconde vie à ce lieu. L’alliance inattendue des matériaux et des époques procure un charme fou à ce loft.
Les lignes droites de la charpente métallique viennent à l’encontre des rondeurs des lampes et des poufs. Le long mur réalisé en plaques d’acier rouillé offre une continuité entre les espaces. Il est le symbole du mariage entre contemporain et ancien. Qu’ils soient rapportés de Grèce, du Maghreb ou de Thaïlande, les objets racontent tous une histoire.
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ESPRIT INSOLITE
LA
MINOTERIE
REINVENTEE PAR ELSA DEMUYSERE / PHOTOS SEBASTIEN HAMELIN
RÉHABILITER UNE MINOTERIE -LIEU DE FABRICATION DE LA FARINE- : TELLE EST L’IDÉE FOLLE QU’A EUE LA PROPRIÉTAIRE DE CETTE SUPERBE HABITATION. IL FALLAIT OSER S’Y RISQUER, POURTANT LE RÉSULTAT EST SANS APPEL : 650 M² DE DESIGN, DE BON GOÛT ET DE FANTAISIE. UN RÉGAL POUR NOS YEUX !
Charles & Ray Eames, Bertoïa, le Corbusier et Charlotte Perriand… La propriétaire a souhaité agrémenter son intérieur de pièces mythiques de grands designers disposées ci et là. Celles-ci viennent ponctuer et pimenter la décoration par leur design original ou leurs couleurs chaudes.
Dans la salle à manger, surprise ! Une longue table en bois clair pouvant accueillir 12 personnes nous invite à nous asseoir pour profiter de la cuisine. Celle-ci, entourée de chaises Bertoïa en inox avec coussins rouges réussit un joli mariage entre matières naturelles et industrielles. Les suspensions lumineuses ne font que renforcer l’esprit loft qui règne dans cette minoterie métamorphosée.
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LES PIÈCES S’OUVRENT SUR L’EXTÉRIEUR POUR UN PANORAMA DES PLUS DÉLICIEUX
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ESPRIT INSOLITE
FEN G
SHUI LA MAISON DU BIEN-ETRE
PAR ELSA DEMUYSERE / PHOTOS JOHN LELONG
VIVRE EN HARMONIE AVEC SON ENVIRONNEMENT DE MANIÈRE SIMPLE, PURE ET NATURELLE. TEL EST LE PRINCIPE DU FENG-SHUI. C’EST AUSSI PAR LE BIAIS DE CETTE PHILOSOPHIE DE VIE, QUE LES PROPRIÉTAIRES ONT CHOISI D’AMÉNAGER CETTE MAISON TRÈS ZEN, PRÈS DE LILLE. UN ENDROIT QUI SEMBLE TOUT DROIT SORTI D’UN RÊVE OÙ TOUT NE SERAIT QUE CALME, HARMONIE ET SÉRÉNITÉ. BIENVENUE DANS UN HAVRE DE PAIX, PAS COMME LES AUTRES… LES COULEURS ET LES REFLETS QUI ÉMANENT DU BASSIN CRÉENT UNE ATMOSPHÈRE FÉÉRIQUE ET ENVOUTANTE
Une consultante en Feng-shui a suivi le projet, afin de respecter un maximum l’esprit Feng-Shui. Agencement et teintes apaisantes sont au rendez-vous : « Mon souhait était de laisser les murs les plus neutres possibles en travaillant sur des teintes naturelles : beige, brun, vert d’eau, etc » explique le propriétaire.
Etonnant de beauté, un bassin intérieur a été imaginé. On y trouve un îlot d’eau, de verre, de pierre et de verdure à ciel ouvert. Une chute d’eau vient chatouiller les oreilles toutes les heures, tandis qu’un olivier s’épanouit au milieu. Pour réaliser ce superbe bassin composé de débris de verre, il a fallu près de 2500 leds recouvertes de résine et entretenant cette douce atmosphère lumineuse, une fois la nuit tombée.
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ESPRIT INSOLITE
LA TRANSPARENCE TRANSCENDE LE LIEU POUR LE RENDRE UNIQUE EN SON GENRE.
Dans la cuisine, l’agenceur a imaginé un sol en éclats de verre, également recouverts de résine. L’aspect minéral qui se dégage de la matière ainsi que la couleur apportent beaucoup à l’atmosphère cosy de la pièce.
Côté chambre parentale, un coffrage a été réalisé autour de la baignoirejacuzzi. Cette fois pas de résine mais du verre, simplement posé pour recouvrir les débris de verre. Le coffrage entouré de blanc semble scintiller par d’étonnants reflets émeraude.
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ESPRIT INSOLITE
LE NOUVEAU SOUFFLE
DE L'EGLISE SAINT-LOUIS
DE TOURCOING PAR FANNY BERTRAND / PHOTOS SEBASTIEN HAMELIN
Le propriétaire, séduit par les jeux de lumières à travers les vitraux, lors de sa première visite, en a remplacé certains par ceux de l’ancienne église de Wattrelos, voués à la destruction.
SILVANY HOARAU, 33 ANS, AIME À RÉPÉTER QU’IL EST LE GARDIEN DE L’ÉGLISE SAINT-LOUIS DE TOURCOING. IL Y A DEUX ANS, APRÈS AVOIR RACHETÉ L’ÉDIFICE, IL A ENTAMÉ UN TRAVAIL DE RÉNOVATION DE CETTE BÂTISSE ET CE, DANS LE PLUS STRICT RESPECT DES LIEUX. CONSTRUITE EN 1893, CETTE ÉGLISE DE 1200 M2 ÉTAIT À L’ABANDON DEPUIS NEUF ANS QUAND LE JEUNE TRENTENAIRE A DÉCIDÉ DE L’ACQUÉRIR…
« Quand je suis entré dans ce bâtiment, une partie de la voûte était effondrée et il y avait encore les aubes et les missels qui étaient là. C’était comme si il y avait eu une guerre. Mais malgré cela, j’ai découvert une vraie richesse dans cette église » confie le propriétaire. Ainsi, les pièces maîtresses de cette bâtisse tels la nef, les six autels, dont l’un comporte une niche qui donne sur un puits de lumière, la chaire à prêcher, les confessionnaux et les cloches vont être conservées et rénovées à l’identique.
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ESPRIT INSOLITE
SOUS LES VOÛTES, LE BUREAU PREND DES AIRS SOLENNELS
Seule l’aile latérale droite de l’église a été transformée pour être fermée et accueillir les bureaux de la société. Pour y accéder, il faut pousser la porte de l’un des confessionnaux détourné en sas d’entrée mais conservé à l’identique. Côté mobilier, le caractère de l’édifice reste intact. Les bureaux, réalisés avec des matériaux nobles, notamment du chêne, amènent de la chaleur à la pierre du bâtiment.
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ESPRIT LUXE
UNE
DEMEURE
D' EXCEPTION PHOTOS SEBASTIEN HAMELIN
Il y a sept ans, le couple est tombé amoureux de cette grande maison bourgeoise, de ses plafonds décorés et de ses cheminées en marbre. « À notre première visite, nous avons craqué et le soir même, on l’achetait ! ». La magnifique porte en bois ? Le porche et sa marquise surannée ? Ou bien les treilles opulentes de la glycine ? Le charme est partout. Outre le parc boisé, le couple a eu le coup de foudre pour les vastes volumes : le salon avec sa cheminée en marbre où il fait bon lire, la grande salle à manger, la cuisine cosy avec son piano de cuisson, son sol en pierre bleue et sa crédence en faïence ancienne.
À QUELQUES MINUTES DE MÉRIGNIES, CÉCILE ET SON MARI ONT EU LE COUP DE FOUDRE POUR UNE MAGNIFIQUE MAISON DE MAÎTRE…
L’ÉTÉ, LES PROPRIÉTAIRES PROFITENT DE LA MAGNIFIQUE TERRASSE…
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ESPRIT LUXE
L’ESCALIER COMPLÈTEMENT DÉCLOISONNÉ DONNE UN ASPECT CONTEMPORAIN À LA DEMEURE.
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ESPRIT LUXE
UN PLAIN-PIED
NOMMÉ DESIR PHOTOS SEBASTIEN HAMELIN
Lorsqu’on entre pour la première fois dans cette maison, c’est la luminosité qu’elle dégage qui attire en premier lieu notre attention. « Cette maison, c’est un véritable bonheur car on ne sait jamais où le soleil se lève, il est toujours partout! » nous confie la propriétaire. On ne peut pas se tromper, nous sommes bien dans une maison signée Watel ! Les baies vitrées inondent la maison de lumière et confèrent une sensation de liberté. « On supporte beaucoup mieux la grisaille du Nord, nous avons le sentiment de vivre dehors même quand nous sommes à l’extérieur, c’est un peu une maison de vacances en fait ! ».
CE MAGNIFIQUE SEMI PLAIN-PIED CONÇU PAR L’ARCHITECTE JEAN PIERRE WATEL LAISSE SANS VOIX. LES PROPRIÉTAIRES ONT REDÉCORÉ CETTE MAISON POUR QU’ELLE SOIT À LEUR IMAGE. LE MOBILIER CONTEMPORAIN ET L’ART MODERNE ONT RÉUSSI LE PARI DIFFICILE DE MARIER ÉLÉGANCE ET CONVIVIALITÉ.
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ESPRIT LUXE
PETIT COIN DE LA MAISON OUVERT SUR LA NATURE, ON DÉJEUNERAIT BIEN PENDANT DES HEURES DANS CETTE VÉRANDA.
LE JARDIN DE CE SEMI PLAIN-PIED A UN CHARME FOU. TRÈS ESTHÉTIQUE ET BIEN PENSÉ, C’EST INDÉNIABLEMENT LE COUP DE CŒUR DE LA MAISON.
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ESPRIT
BLACK & WHITE
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NOS ITS
BERGÈRE REF 143 LOUIS XIV DE MOISSONNIER FORME CLASSIQUE, ARMATURE EN HÊTRE ET TISSU ARPIN MOTIF CHEVRON. 2 900 € - WWW.MOISSONNIER.COM
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CHINA ASHTRAY DE FORNASETTI VIDE POCHE EN PORCELAINE BLANCHE - 84 EUROS - WWW.SHOP.LECLAIREUR.COM
PAR LAETITIA ROITBERG
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ESPRIT
NATURE
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NOS ITS
CRÂNE DE BUFFLE EN CARTON-PLUME IMPRIMÉ - DESIGN KOZIEL 69 € - WWW.KOZIEL.FR
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ESPRIT COULOIRS
EXHIBEZ CES COULOIRS QUE JE NE SAURAI VOIR PAR ELSA DEMUYSERE
Sarah Lavoine
ON NE FAIT QU’Y PASSER, POURTANT LES COULOIRS SONT LE PREMIER LIEU QUE L’ON DÉCOUVRE CHEZ VOUS. ET SI AU LIEU DE LES NÉGLIGER, ON LES EXHIBAIT FIÈREMENT ? VISITE DÉCO A SÉLECTIONNÉ POUR VOUS 5 BEAUX COULOIRS, DANS LESQUELS ON POURRA PIOCHER DE BELLES IDÉES DÉCO, POUR ANIMER CE LIEU DE PASSAGE INCONTOURNABLE.
// UN LIEU OÙ LE TEMPS SEMBLE S’ARRÊTER ET OÙ LA NOSTALGIE NOUS ÉTREINT… //
C’est la décoratrice d’intérieur Sarah Lavoine qui a réalisé la décoration de ce couloir. Entre chaleur et esprit zen, on se sent chez soi, simplement. Banc boisé qui appelle à l’arrêt sur image, luminaires tressés, statue hindouiste… On s’imagine sans peine installés confortablement tandis qu’on se remémorera nos souvenirs de famille par le biais de cette accumulation de cadres photos en noir et blanc.
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CO LO R BLOCKS
L’hôtel Design Sorbonne nous donne de très bonnes idées. Dans une atmosphère feutrée et classique, les cadres multicolores détonnent. Une vraie bonne idée pour casser la monotonie d’un couloir trop sombre. L’hôtel prend le parti de placer dans ses cadres des photos désuètes datant d’autres époques pour marquer une fois de plus cette audace entre classicisme et modernité. A reproduire chez soi sans hésitation pour un couloir vitaminé !
Hotel Design Sorbonne
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Visite déco n°4 juillet 2013
MIXEZ LE POP DES COULEURS AU RÉTRO DES PHOTOS D’ÉPOQUE POUR UN RENDU DÉCALÉ !
ESPRIT COULOIRS
Sébastien Hamelin
UNE AMBIANCE POUDRÉE NOUS RENVOIE AUX BOUDOIRS D’ANTAN...
ROMANTISME
ASSUME Rideaux couleur ficelle, parquet de bois à l’apparence brute, console en fer forgé… Ce couloir joue à la perfection entre minimalisme et romantisme. Les lanternes nous ramènent une fois encore à cette quête de l’épuré, tandis que les cadres dentelés des miroirs nous rappellent un couloir digne de Marie Antoinette. Au centre de cette jolie mise en scène, un lustre de style baroque qui se reflète délicatement sur le mur. Entre ombre et lumière, rien n’est laissé au hasard : nul besoin d’en rajouter, cet élément fait la différence, à lui seul.
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ESPRIT COULOIRS
AMENER DE LA VIE DANS UN LIEU DE PASSAGE, L’ASTUCE POÉTIQUE À RETENIR !
Sébastien Hamelin
Nid DOUILLET
l’ Allée
Pourquoi le couloir ne serait pas une pièce dans laquelle on pourrait se nicher et se réfugier ? C’est l’idée principale de ce couloir qui nous invite à la flânerie. Le lit individuel est transformé en canapé confortable et empreint de douceur, grâce à son joli voile de lit suspendu. En arrièreplan, l’étagère sous forme d’échelle et le cheval de bois sont encore un clin d’œil à cette décoration sans âge et sans époque. Une belle astuce à reproduire pour amener de la vie, tout en nonchalance à ces couloirs…
Sébastien Hamelin
FANTASTIQUE Avec cette lumière bleue et sensuelle qui appartient à la nuit, nous savons où nous sommes… Le Ice Bar de Paris présente un couloir rare et saisissant. Habillé de tabourets à la transparence fluorescente, il nous désoriente et pique notre curiosité. Les murs s’habillent de plastique pour perdre toute trace du temps et nous plonger dans un univers presque fantastique.Qu’y a-t-il au bout du couloir ?!
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LOIC HENRIO
"A BURNING DESIGNER"
BARJOMÈTRE DESIGNER
86%
BARJO
© Laurent Scavone
PAR MARGOT DOBRENEL
95%
Loic Henrio a un parcours plutôt atypique, il a étudié l’art graphique à St Luc à Tournai et l’art déco à l’ITEM de Mouscron. Sa passion, outre la déco, c’est la musique, pas étonnant qu’il soit aussi DJ ! Son projet BurnProd est tout récent. Le concept ? Brûler des meubles et objets choisis au coup de cœur afin de leur donner une seconde jeunesse avec un aspect très contemporain. Loic Henrio sera présent au Classic Event à Courtrai pour la galerie Rons Gallery du 2 au 11 novembre prochain.
Pourquoi un objet religieux ? Parce que c’est choc ! Que ça plaise ou non, on en parle ! Ce crucifix est l’œuvre emblématique de l’artiste. Lorsqu’il l’a trouvée, la croix était en très mauvais état. Le travail de Loic Henrio a rendu à cet objet toute sa splendeur.
84%
Coup de cœur pour ce chandelier complètement décalé. Après l’avoir brûlé, Loic Henrio appose un vernis durcisseur pour lui rendre sa solidité. Quelque peu tordu et cassé, il « rock’n’rollise » n’importe quel intérieur !
78%
Les détails du travail de l’artiste sur ce miroir sont époustouflants. Le contraste du miroir, point de lumière, et le cadre brûlé très noir apportent du caractère à l’objet, et à la pièce dans laquelle on le place.
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www.burnprod.com
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10 OBJETS
CULTES PAR LEUR FORME, COULEUR OU MATIÈRE, CERTAINS OBJETS NE SONT PAS PASSÉS INAPERÇUS DANS VISITE DÉCO. SAVOUREZ CETTE PETITE RÉTROSPECTIVE DES INOUBLIABLES.
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PAR ELISE COQUERET
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ESPRIT CULTE
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LUDIQUE ET INSOLITE, CETTE TABLE EN FORME DE CHÂTEAU DE CARTES EST ORIGINALE À PLUS D’UN TITRE. ELLE RAVIRA LES JOUEURS COMME LES MORDUS DE DÉCO. UN STYLE DÉCALÉ EN CINQ CARTES ENCASTRÉES, À S’OFFRIR SANS FORCEMENT ÊTRE PLEIN AUX AS ! L50 X H50 X P36 CM WWW.FLEUX.COM - 159 EUROS
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BUNNY
TIM BISKUP, JAME HAYON ET DEVILROBOTS ONT ENCORE FRAPPÉS ! TOUS TROIS INVITÉS PAR LLADRO ATELIER, LEUR DÉFI FÛT DE CUSTOMISER UN PERSONNAGE EN CÉRAMIQUE. RÉSULTAT : DES ARTOYS DE CHOIX EN ÉDITION LIMITÉE ! DISPONIBLE CHEZ MEMENTO MORI RUE ESQUERMOISE À LILLE
5 BONNES RAISONS DE FLANER DANS UN BEAU JARDIN
VOICI 5 BONNES RAISONS DE PROGRAMMER UNE BALADE AU COEUR DE L'UN DE CES ECRINS DE NATURE. PAR EMILIE POLESELLO
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ESPRIT NATURE
> SE RESSOURCER Brouhaha de la ville, stress, pollution… Optez pour une promenade dans un jardin privé -mais néanmoins ouvert de temps à autre au public-. Profitez des senteurs et du calme apaisant de ces espaces naturels pour chasser les mauvaises ondes.
> FAIRE DÉCOUVRIR LA NATURE AUX ENFANTS
Photos : Sébastien Hamelin
C’est l’occasion d’amener les enfants à la découverte de la faune et de la flore. Pédagogique et ludique, les plus petits s’émerveilleront devant le spectacle de la nature.
> PARTAGER UN MOMENT EN FAMILLE Il est parfois difficile de se mettre d’accord sur une sortie familiale. Pour les plus grands, flâner dans un jardin permet de se détendre et de profiter du paysage tandis que les plus petits peuvent se défouler au bon air de campagne...
> S’INSPIRER POUR SON PROPRE JARDIN L’histoire de ce jardin a démarré il y a huit ans, après l’installation d’une grande baie vitrée dans la maison de Maryvonne. Elle lui a donné l’envie de créer un bel extérieur qu’elle pourrait admirer. Formes carrées et pierres bleues sont inspirées du style flamand ; les oliviers et la lavande nous rappellent la Provence et le style à la française s’immisce par touches. Une belle sculpture contemporaine aux formes arrondies s’intègre harmonieusement dans cet écrin de verdure.
En manque d’idées pour embellir votre extérieur ? Rien de tel que visiter un beau jardin pour s’inspirer. Aménagement, plantes rares, fleurs originales ou objets de décoration apportent de nouvelles idées pour agrémenter son espace vert. Certains jardins sont même équipés d’une pépinière où les propriétaires vous livrent astuces et conseils.
> FAIRE UN PAS VERS L’ÉCOLOGIE Les propriétaires des jardins du Nord-Pas-de-Calais sont très sensibles à l’écologie. Le respect des êtres vivants est une priorité pour ces amoureux de la nature. Les plantes de la région sont souvent chouchoutées et s’épanouissent dans un environnement sans produit chimique.
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ESPRIT NATURE
LE JARDIN DE MANNAH
INVITATION À LA SÉRÉNITÉ Situé près de Tournai, le jardin de Mannah nous transporte bien plus loin que ces quelques kilomètres qui nous séparent de la frontière... Derrière cette demeure se cache un espace de 2 500 m², divisé en plusieurs massifs. Potager d’inspiration médiévale, rosiers et plantes vivaces cohabitent harmonieusement. Autour des sentiers et du ruisseau, tous les végétaux trouvent leur place dans cet écrin de verdure.
JARRE PROVENCALE CORDE EN TERRE CUITE - 45 X 60 CM - 408 EUROS WWW.POTERIE-GOICOECHEA.COM
ROSIER BORDURE ABRICOT 11,99 EUROS WWW.DELBARD.FR
Rue de l’Eglise Sainte-Agathe à Orcq (Belgique) Tél : 0032 (0)495 83 25 32 Ouvert le 6 octobre de 14 à 18h. Possibilité de visite particulière. Tarif : 2€ (reversés à des œuvres caritatives)
BUSTE DE LA REINE KEN DEDES EN PIERRE - L : 25/28 CM, H : 60 CM - 369 EUROS WWW.TRUFFAUT.COM
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Photos : Sébastien Hamelin
LES JARDINS DE SERICOURT LE CONTEMPORAIN AU SERVICE DE LA NATURE ROSIER HIGH SOCIETY 25 EUROS WWW.ROSES-GUILLOT.COM
STATUE COUPLE EN MARBRE NOIR - H : 100 CM - 1 430 EUROS WWW.STATUESDEJARDIN.COM
BUIS A PARTIR DE 23 EUROS WWW.TRUFFAUT.COM
Un parc immense de 20 hectares reconnu comme l’un des plus beaux d’Europe… Un lieu qui nous transporte ailleurs, le temps d’une balade. A travers plusieurs ambiances, le visiteur s’émerveille devant ces scènes aux noms évocateurs tels que « la nef des roses », une célébration au passage à l’an 2000, ou « le musée de formes de buis », spectaculaire et original. Minutieusement ordonné par deux architectes-paysagistes, le parc est un hymne à la nature, une bouffée d’oxygène hors de la ville. 2, rue du Bois à Séricourt Tél : 03 21 03 64 42 Ouvert du mardi au samedi de 9h à 18h et du dimanche au lundi de 15h à 18h. 9,50 € par personne.
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ESPRIT NATURE
LE JARDIN DES FEES
RESPECT DE LA NATURE Derrière ce nom poétique se cache un jardin d’inspiration anglaise de 2500 m² où fleurs, arbustes et plantes rares s’épanouissent. Recoins, cabanes et bassins couplés à la multiplicité de la flore attirent de nombreux animaux. Le respect de la nature est une priorité pour les propriétaires qui, en plus de parfaire le parc, ont créé une pépinière où ils font pousser de nombreux plants. Une belle promenade pour se rapprocher de la nature et profiter des senteurs… 1, chemin de la Borre à Saint-Sylvestre-Cappel Tél : 03 28 40 17 54 Ouvert de 10h à 18h les 21, 22 et 23 juin; du 15 au 18 août et les 14 et 15 septembre. 3 € par personne.
TABLE DE JARDIN "ALAND" EN EUCALYPTUS - 110CM - H 74CM - 88,99 EUROS WWW.CASTORAMA.FR
CHAISES DE JARDIN "BARCELONE" LOT DE DEUX CHAISES - EN TECK MASSIF - 89 X 42 X 47 CM - 118 EUROS WWW.CEMONJARDIN.COM
ACHILLEES JARDILAND - PARTIR DE 5 EUROS WWW.JARDILAND.COM
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4 POTAGERS
À IDÉES PAR FREDERIQUE BRILLOT
LE POTAGER BIO ET CH'TI
DE RODOLPHE GROSLÉZIAT
PAR FREDERIQUE BRILLOT
Rodolphe Grosléziat a choisi de cumuler les difficultés : gérer de façon bio un potager dans le Nord de la France. Il nous livre les fruits de son expérience à travers un ouvrage et un jardin ouvert de temps à autre le week-end. C’est le choix de semences et plants bien adaptés à la région qui est gage de performances. 60 légumes et petits fruitiers : la carotte de Tilques, du poireau Leblond de SaintOmer ou du chou frisé Grand vert du Nord, participent de la sauvegarde du patrimoine légumier du Nord. La vraie performance est encore ailleurs : cumuler les avantages de produits bien adaptés et précoces à des techniques respectueuses de l’environnement - soigner ses plants avec décoctions, purins et autres infusions ; se doter des équipements indispensables que sont le compost et le récupérateur d’eau ; adopter la méthode de rotation des légumes et de culture avec l’appui des insectes auxiliaires… A Bourseville. Tél : 03 22 61 48 04 Son ouvrage « Cultiver un potager bio dans le Nord » Éditions terre Vivante a reçu le prix Saint Fiace du livre en 2010.
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ESPRIT NATURE
LE CLOS MEDIEVAL
DU MANOIR D'HENOCQ DE MARIE-FRANÇOISE ET JEAN DEBLOCK
Ici, tout est chiffres, géométrie, symboliques des formes et des plantes. L’arrière de la propriété, construite sur une ancienne motte féodale, s’ouvre sur un jardin inspiré du Moyen-Age. Le jardin monastique est traditionnellement constitué de carrés, forme géométrique parfaite, formant une croix. En son centre, coulent la Parole et la vie éternelle, sous la forme d’une source cadrée par un puits, ou d’un arbuste, tel en nos régions le genévrier, toujours vert. Le jardin se clôt sur un massif de fleurs marquées de « signatures divines ». « Selon cette théorie », indique MarieFrançoise, « une plante porte des signes divins indiquant quelle maladie elle est censée soigner ». A Henocq. Tél : 03 21 06 08 55 Ouvert d’avril à novembre, le week-end et sur rendez-vous.
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Bloomingville
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ESPRIT ROTIN
LE ROTIN, MATIERE
A IDEES... PAR ELSA DEMUYSERE
Nous avons découvert le rotin chez nos grandmères. Depuis, son charme désuet et intemporel l’a fait revenir dans nos intérieurs. Zoom sur ce matériau chaleureux et incontournable…
TECHNIQUES ARTISANALES Bien plus qu’un matériau, le rotin est avant tout un art. Confectionné à partir de techniques artisanales de la vannerie, le rotin induit un travail minutieux et précis. Si ces techniques de liage et d’assemblage de fibres végétales étaient autrefois utilisées pour créer des récipients, aujourd’hui l’utilisation en est tout autre. En effet, les designers et fabricants se sont emparés de ce matériau pour le faire vivre dans nos intérieurs.
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Ikea
UN RETOUR INATTENDU
Alors qu’on le croyait définitivement trop vieillot pour rester dans nos maisons, le rotin fait un come-back inattendu.
Kok Essentiel
En effet, le vintage se revendiquant de plus en plus dans la déco, beaucoup de matériaux oubliés refont surface : formica, rotin… Mais ce dernier s’est entre temps modernisé. Les designers ont ainsi adapté le matériau à tout le mobilier : canapés, fauteuils, chaises, tables, méridiennes, armoires, buffets, lits, bibliothèques, etc... Impossible de passer à côté du rotin ! Le retour à la mode des matières naturelles est aussi passé par là, pour semer dans les esprits ce besoin de simplicité. Avec l’arrivée des beaux jours, le rotin est de bon ton : dans le jardin, la véranda ou l’intérieur, il apporte avec lui un côté printanier et ensoleillé. Tout ce dont on avait besoin !
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ESPRIT ROTIN
P'TITS TRUCS A SAVOIR
Pour conserver un mobilier propre et protégé de toute agression, il y a quelques gestes simples et efficaces à connaître. On vous livre quelques petits trucs : > Pour les meubles en rotin naturel, vous pouvez procéder à un lavage plus intense environ tous les trimestres. Il suffit de mélanger de l’eau chaude à un peu de lessive type Saint Marc et quelques gouttes d’ammoniac, afin de laver vos meubles. >> Pour nourrir le rotin, une fois séché, passez un peu d’huile de lin.
Unopiu
>>> Votre mobilier peut-être victime des insectes. Pour le protéger et les déloger, badigeonnez-le avec un insecticide fongicide, afin qu’il pénètre entre les brins.
CONTRE LE TEMPS LES COULEURS DES MATIÈRES NATURELLES COMME LE ROTIN ONT PARFOIS TENDANCE À S’ÉTIOLER OU À JAUNIR, AVEC LE TEMPS ET L’USURE. POUR CONSERVER LEUR ASPECT, UN ENTRETIEN S’IMPOSE. • MÉLANGEZ DANS UN SEAU DU GROS SEL ET DE L’EAU CHAUDE
Kenneth Cobonpue
• TREMPEZ UNE BROSSE DANS LE MÉLANGE ET FROTTEZ LE MOBILIER AVEC • LAISSEZ-LE SÉCHER À L’AIR LIBRE
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COUPS DE COEUR LE ROTIN RÉINVENTÉ ! ARTEK JOUE AVEC LE CARACTÈRE TRADITIONNEL DU ROTIN POUR LE METTRE EN SCÈNE SUR UN OBJET CONTEMPORAIN. STRUCTURE EN BOULEAU MULTIPLI NATUREL VERNI, ASSISE ET DOSSIER EN SANGLES EN LIN NATUREL ENTRELACÉES ET … ACCOUDOIRS EN ROTIN ! UNE VERSION LÉGÈRE QUI APPORTE UN PEU D’ÂME ET DE POÉSIE AU STYLE CONTEMPORAIN PARFOIS TROP FROID ET INANIMÉ.
NEST REFUGE POUR OISILLONS
TRADI
Artek
TEL UN NID DOUILLET ET FOURNI SUSPENDU AU PLAFOND, ON CRAQUE POUR LE LUMINAIRE ALINÉA. CELUI-CI NOUS AMUSE ET APPORTE DOUCEUR ET LÉGÈRETÉ À NOTRE INTÉRIEUR. UNE DÉCO INTEMPORELLE ET NATURELLE RENFORCÉE PAR LA COULEUR NEUTRE ET CHALEUREUSE DES JONCS.
Sika Design
LE TWIST DU ROCKING-CHAIR LE ROCKING-CHAIR PREND UNE TOUTE AUTRE ALLURE, PARÉ DE ROTIN. CELUI DE CHEZ ARTEK NOUS RAPPELLE L’AFFICHE DU CÉLÈBRE ET SULFUREUX FILM EMMANUELLE. HABILLÉ D’UNE PEAU DE BÊTE OU DE COUSSINS TRÈS ROCK, LE FAMEUX FAUTEUIL SE TRANSFORME ET RÉINVENTE L’ESPACE POUR UN STYLE HORS DU TEMPS ET ORIGINAL. ON ADOPTE !
STYLE .
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ESPRIT ROTIN
Kenneth Cobonpue
ROTIN LUNAIRE
PAREIL À UN ASTRE LE FAUTEUIL LA LUNA DE KENNETH COBONPUE SURPREND PAR SON DESIGN ÉTRANGE ET SOPHISTIQUÉ. SA FORME RONDE ET SES FIBRES SUBTILEMENT TISSÉES NOUS INTERPELLENT, MÊLANT BEAUTÉ DE LA TRADITION ET RÉINTERPRÉTATION CONTEMPORAINE. UN OBJET LUNAIRE QUI RÉCHAUFFERA N’IMPORTE QUEL INTÉRIEUR.
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ON AIME
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Moon Schmidt
LES COULEURS DOUCES ET INTEMPORELLES
ESPRIT CUISINE
LA CUISINE SANS POIGNEE, 5 BONNES RAISONS
DE L'A DOPTER PAR MARGOT DOBRENEL
> Rien ne vient interrompre le regard. Les lignes épurées de la cuisine conjuguent minimalisme et élégance. >> Devant les fourneaux, on ne se sent pas gêné par une poignée de tiroir mal placée. On est plus proche du plan de travail et dans une meilleure posture pour concocter de bons petits plats. >>> L’absence de poignées permet de mettre des tiroirs, lave-vaisselle et rangements dans les angles, là où les poignées empêchent habituellement l’ouverture. >>>> Plus de risque de se cogner les jambes ou la tête pour les enfants sur les poignées. >>>>> C’est une sécurité pour les enfants en bas âge qui ne savent pas comment ouvrir les placards et tiroirs.
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COMPLICITE RETROUVEE Cette cuisine Mobalpa ouverte sur le séjour laisse place à l’harmonie et à la sérénité. On apprécie le style épuré avec des meubles démunis de poignée. Chaque détail a été minutieusement pensé pour faire de cette cuisine une œuvre d’art !
ON AIME
Mobalpa Luna
LE PLAN DE TRAVAIL EN QUARTZ PIERRE DE PLAN BLANC.
PRESSE AGRUMES PHILIPPE STARCK POUR ALESSI 60 EUROS
SUSPENSION FAVOURITE THINGS ENO 295 EUROS
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ESPRIT CUISINE
MODULABLE A SOUHAIT Parée de couleurs discrètes ou de brillant éclatant, cette cuisine incarne la sobriété et le raffinement. Pratique grâce à un plan de travail disponible en plusieurs hauteurs, elle est personnalisable avec un choix de 53 façades différentes, dont des nouvelles couleurs tendances jaune orangé, vert miami ou encore bleu pastel.
ON AIME
Siematic BLX
SA GRANDE CAPACITÉ DE RANGEMENT.
DISTRIBUTEUR DE CEREALES WWW.CUISINE-ET-USTENSILES.COM 19,95 EUROS
DISTRIBUTEUR A SAVON LIQUIDE ALINEA 15,90 EUROS
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MINIMALE CHIC Cuisine minimaliste ne signifie pas dépourvue de charme ! La forme primaire du meuble permet de varier les ambiances, structurer l’espace, ouvrir entièrement la pièce et ainsi en faire l’objet principal. Laqué gaufré, laqué brillant, stratifié mat, mélamine pin… Autant de propositions pour s’approprier davantage sa cuisine en choisissant les finitions des portes .
ON AIME
Varenna Alea
LE SUR-MESURE
TABOURET CRESCENT MATELASSE WWW.MONDEDUTABOURET.FR 69,99 EUROS
USTENSILES DE CUISINE STAM IKEA DE 0,99 A 1,99 EUROS
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ESPRIT CUISINE
SEVENTIES FEVER ! Twistons nos cuisines sans poignée avec des couleurs pop ! Grâce au motif «Geometri 1» de Verner Panton, une large déclinaison de motifs et de couleurs s’offrent à nous pour dynamiser nos cuisines. Ce motif est pour la première fois transposé au mobilier de cuisine et donne une touche inattendue et branchée à cette pièce.
ON AIME
Kvik
LE LOOK SEVENTIES COMPLÈTEMENT DANS L’AIR DU TEMPS.
BALANCE DE CUISINE BUGATTI 115 EUROS
BOCAL HERMETIQUE CACTUS ALESSI 31 EUROS
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ESPRIT D’EAU
5 SALLES DE BAINS
HARMONIEUSES PAR MARGOT DOBRENEL
ON AIME
Victoria + Albert
LA BAIGNOIRE BLANCHE IMMACULÉE, VÉRITABLE OBJET DE DÉCORATION, QUI ILLUMINE LA PIÈCE.
British charm Le beau parquet, les moulures et le meuble vasques nous plongent dans l’époque Victorienne. Le mur bicolore apporte du caractère au lieu. Les couleurs des tapis et du mur reprennent celles de l’Union Jack qui tapisse le fauteuil.
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Légère et aérienne En un mot : légèreté. Les meubles suspendus proposent un style aérien et naturel à la fois, avec la présence du bois.
ON AIME
Jacboc Delafon
LES VASQUES ET LES MIROIRS TRÈS GÉOMÉTRIQUES.
LA CHAISE DESIGN CHARLES & RAY EAMES 1948 PHOTO BY HANS HANSEN A PARTIR DE 6382 EUROS
PORTE-SERVIETTES JACOB DELAFON 233,20 EUROS
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ESPRIT D’EAU
Orange tonique Kartell by Laufen
L’omniprésence de la couleur orange réchauffe l’atmosphère de la salle de bains. L’utilisation de différents matériaux tels que le plissage du cadre du miroir, la transparence du tabouret et la matité des meubles apportent du relief à la couleur.
ON AIME LA VASQUE EN RÉSINE BLANCHE QUI AMÈNE UNE POINTE D’ÉCLAT POUR LA FINITION DE LA PIÈCE.
TABOURET TAM-TAM D30 X H 45 CM, BRANEX DESIGN 25 EUROS
ETAGERE MIRETTE-MIROIR MADE IN DESIGN EDITIONS BY OXYO 495 EUROS
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Monobloc L’originalité, ici, vient de l’aspect « bloc ». On imagine cet îlot graphique dans une suite parentale totalement ouverte. Il permet également de gagner de la place puisque tout est combiné en un seul élément.
ON AIME
Alepe pour Bains & Déco
SON ASPECT MODULABLE ET PERSON-NALISABLE.
TAPIS DE BAIN EFFET GALET TAPIS DE BAIN EFFET GALET 49 EUROS
POT EN VERRE ARGENTE 14,50 X 14,50 X 12 CM, ZARA HOME 22,90 EUROS
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ESPRIT D’EAU
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Clair- obscur
Plomba by Laufen
Cet impressionnant clair-obscur entre le mobilier et les peintures du sol et des murs apporte du cachet à cette salle de bains. L’harmonie est parfaite entre tous les éléments.
ON AIME LE GRAND MIROIR, SIMPLEMENT POSÉ DERRIÈRE LA VASQUE, QUI AGRANDIT LA PIÈCE.
MIROIR SONGE H 197 X L 91 CM, IKEA 99 EUROS
LAMPE CLOWN JAME HAYON POUR LLADRO 1320 EUROS
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ESPRIT EVASION
UN WEEK-END
Woody
AVEC...
ENVIE DE VOYAGER ? VISITE DÉCO VOUS A CONCOCTÉ UN TABLEAU D’INSPIRATION DES VILLES D’EUROPE À VOIR -AU MOINSUNE FOIS DANS SA VIE. PAR FLORINE DERGELET
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Midnight in Paris 48H À PARIS
PARIS, OH PARIS... CONSIDÉRÉE COMME L’UNE DES PLUS BELLES VILLES AU MONDE, IL N’EN FAUT PAS PLUS POUR NOUS CONVAINCRE D’Y PASSER QUELQUES JOURS. AVEC UN PATRIMOINE HISTORIQUE HORS DU COMMUN, UNE GASTRONOMIE DE PRESTIGE ET DES BOUTIQUES DE LUXE, PARIS FAIT RÊVER LE MONDE ENTIER...
LES 5 VISITES INCONTOURNABLES
POURQUOI NE PAS DÉCOUVRIR LA VILLE SUR LA SEINE ?
• La Cathédrale Notre Dame de Paris avec son architecture aussi ancienne qu’impressionnante et ses deux tours au style gothique faisant la fierté de Paris. Pensez à faire un tour sur le reste de l’île de la cité et vous promener sur les berges de la Seine. • Si vous visitez Paris, la Tour Eiffel est le monument à ne pas louper ! Préférez les marches à l’ascenseur pour monter tout en haut et admirer les hauteurs du centre de Paris. Faites une balade sur le champ de Mars en bas de la tour Eiffel ainsi que sur le site du Trocadéro afin d’admirer notre symbole de la France sous plusieurs angles. • Le musée du Louvre. Sachant qu’il faut compter plus d’une journée pour le visiter correctement, pensez à noter les œuvres que vous souhaitez absolument voir. Prenez le temps d’admirer l’extérieur du bâtiment. Vous pourrez aussi vous promener dans le jardin des Tuileries qu’il surplombe en finissant par la place de la Concorde où est érigé l’obélisque de Ramsès II.
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• Paris n’est pas Paris si l’on ne parle pas de l’avenue des Champs Elysées ! Mondialement connus pour ses boutiques et restaurants de luxe, les Champs Elysées en font rêver plus d’un. Vous pouvez finir l’avenue sur la place de l’étoile avec l’Arc de Triomphe et rendre hommage à la tombe du soldat inconnu. • Grimpez le quartier Montmartre où vous pourrez visiter la basilique du Sacré Cœur. Au sommet, vous aurez une vue panoramique sur Paris. Enfin, prenez le temps de flâner dans les petites ruelles de ce quartier à l’ambiance animée et artistique.
ESPRIT EVASION
LE SAVIEZ-VOUS ?
// THE CITY OF LIGHTS //
Ville de l’amour, Paris est aussi surnommée la ville lumière. Cette expression possède plusieurs explications. La première tire son origine du fait que ce soit la première ville qui utilisa l’éclairage public dans les années 1820. En voyant la qualité de l’éclairage, les anglais l’auraient nommée « the city of lights ». La deuxième raison explique qu’avec la montée de la criminalité au XVIIIème siècle, le préfet aurait demandé aux habitants de mettre des lanternes et des bougies, sur les rebords de fenêtre le soir, afin d’éclairer les rues. Enfin, d’autres affirment que le surnom fait référence à l’époque des philosophes des lumières.
Mama Shelter Paris / Francis amiand
LA CHAMBRE IDÉALE POUR LE REPOS D’UN HÉRO...
HÔTEL COUP DE COEUR Situé à l’est de Paris, l’hôtel Mama Shelter vous accueille en plein centre du XXème arrondissement, près de la place Gambetta. La déco est signée Philippe Starck et on y retrouve une atmosphère mêlant le street art et l’univers de la BD. Cet hôtel-restaurant branché est idéal pour séjourner un week-end à un prix abordable.
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LORS DE SA CONSTRUCTION, LE TOWER BRIDGE ÉTAIT LE PLUS SOPHISTIQUÉ DES PONTS BASCULANTS
Match Point 48H À LONDRES LA CITY AUX BUS À ÉTAGES, AUX GARDES DE LA REINE ET AUX CABINES TÉLÉPHONIQUES ROUGES EST LA PLUS VISITÉE AU MONDE. LONDRES EST UNE VILLE DYNAMIQUE ET COSMOPOLITE QUI NE CESSE DE SURPRENDRE À CHAQUE COIN DE RUE. AVEC DES MONUMENTS HISTORIQUES, DES MUSÉES INSOLITES ET DE NOMBREUX SPECTACLES, CET HAVRE CULTUREL PROMET DES DÉCOUVERTES SENSATIONNELLES... WHAT ELSE ?
LES 5 VISITES INCONTOURNABLES • Si c’est votre première virée à Londres, commencez par aller voir le symbole national de l’Angleterre. Big Ben est en réalité le nom de la cloche située dans la tour de l’horloge (la Clock Tower) du Palais de Westminster aussi appelé Houses of Parliament puisqu’il s’agit du parlement britannique. A côté, vous pouvez vous rendre à la célèbre Abbaye de Westminster dans laquelle Kate et William se sont mariés. • Direction ensuite la résidence officielle de la monarchie britannique : Buckingham Palace. Entre août et septembre, les appartements royaux sont ouverts au grand public pour le plus grand plaisir des amateurs d’art !
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• Tower Bridge : ce pont levant surplombant la Tamise mérite le détour. Il impressionne de par
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ESPRIT EVASION
son architecture de style gothique victorien. Il doit son nom à la fameuse Tower of London située à proximité, dans laquelle se trouvent les joyaux de la Couronne et les armureries royales. • Pour celles et ceux qui aiment l’extravagance, rendez-vous dans le quartier de Camden Town. Vous allez adorer l’ambiance délirante et décalée de ce quartier. Vous pourrez voir Londres en hauteur si vous allez en haut de la colline Primrose Hill.
• Envie de nature ? Direction Hyde Park et le Regent’s Park. Vous retrouverez le zoo de Londres, l’un des plus anciens au monde. Non loin des parcs, vous pouvez visiter le Royal Albert Hall, une splendide salle de spectacle créée en l’honneur de la reine Victoria et du prince Albert. Enfin, plus loin, vous trouverez le Kensington Palace dans lequel des membres de la famille royale ont résidé comme la reine Victoria ou la princesse Diana.
LE SAVIEZ-VOUS ? De nombreux pays anglophones roulent à gauche, savez-vous pourquoi ? Si cela peut nous paraître étrange, il s’avère que c’est plutôt logique ! En effet, l’origine date du MoyenAge. Les chevaliers, pour la plupart droitiers, devaient porter l’épée à gauche pour pouvoir dégainer rapidement en cas de duel !
Soho hotel
UNE DÉCO VICTORIENNE ET ÉLÉGANTE POUR UN SÉJOUR 100% BRITISH !
HÔTEL COUP DE COEUR Idéalement situé dans le cœur de Londres, le Soho hotel est parfait pour visiter les lieux incontournables de la capitale. Avec une décoration à la fois authentique, cosy et moderne, les chambres ne pourront que vous charmer. N’oubliez pas de faire un tour dans le restaurant et le bar lounge de cet hôtel de caractère.
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To Rome with love 48H À ROME
CENTRE CULTUREL, HISTORIQUE ET RELIGIEUX D’EXCEPTION, ROME FASCINE SES VISITEURS. ON DÉNOMBRE PAS MOINS DE 400 ÉGLISES, 300 FONTAINES ET DE NOMBREUX VESTIGES PERDURANT DEPUIS L’ÉPOQUE DES ÉTRUSQUES. MAIS ROME N’EST PAS SEULEMENT UNE VILLE TOURISTIQUE, C’EST AUSSI UNE CAPITALE VIVANTE OÙ IL FAIT BON VIVRE. DOLCE VITA !
LES 5 VISITES INCONTOURNABLES ROME NE S’EST PAS FAITE EN UN JOUR...
• Le Colisée : De son vrai nom l’amphithéâtre Flavien, c’est l’un des vestiges les plus anciens de la ville. Il existe depuis 2000 ans et accueillait autrefois des combats de gladiateurs, d’hommes et d’animaux mais aussi des courses et batailles navales ! Une expérience unique pour se plonger au cœur de l’histoire romaine. • Découvrez les ruines des anciens palais des empereurs romains sur l’une des sept collines de Rome : le mont Palantin. Le panorama sur le Forum Romain est superbe ! Ce serait ici que Romulus aurait fondé la ville en 753 avant Jésus Christ, après avoir tué son frère. Vous pouvez vous promener dans la voie sacrée et la voie principale à travers le Forum Romain qui se termine à l’incroyable Temple dans lequel Jules César a été incinéré.
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• Impossible de visiter Rome sans faire un tour dans le plus petit état souverain du monde : le Vatican. Vous ne pouvez pas louper la sublime Chapelle Sixtine, située dans l’une des salles des palais pontificaux, décorée de fresques par le célèbre sculpteur et peintre Michel Ange. Découvrez également le musée du Vatican et la plus grande église de la chrétienté, la basilique Saint-Pierre. • La fontaine de Trevi est un passage obligé. En forme d’arc de triomphe, elle doit son nom aux trois rues (tre vie) qui y aboutissent. N’oubliez pas d’y jeter une pièce et de faire un vœu ! A proximité de la fontaine, allez jeter un coup d’œil au Panthéon, l’édifice antique le mieux conservé de la Rome antique.
ESPRIT EVASION
• La place Navone (ou Piazza Navona) est la plus importante de Rome. Elle a été édifiée sur les ruines de Domitien, ce qui explique sa forme. Sur la place, on trouve la fontaine des Quatre Fleuves représentant le Nil, le Gange, le Danube et le Rio de la Plata. On peut voir aussi deux autres fontaines au style baroque (la fontaine de Neptune et la fontaine du Maure) et un obélisque antique provenant du cirque de Maxence. Enfin, l’église SainteAgnès est à voir le soir lorsqu’elle est illuminée.
CHAMBRE DE CHARME POUR NUIT ROMANTIQUE À SOUHAIT…
RomAntica
// TOUS LES CHEMINS MÈNENT À ROME //
LE SAVIEZ-VOUS ?
HÔTEL COUP DE COEUR
Tout le monde connaît l’expression « Tous les chemins mènent à Rome ». On l’utilise aujourd’hui pour dire qu’on peut atteindre un objectif de plusieurs façons. Mais quelle en est son origine ? Dans un premier temps, l’expression évoque les nombreuses routes de l’Empire romain construites en forme d’étoile autour de la cité afin d’y accéder facilement. Cependant, l’expression semble avoir une autre origine. Rome étant la ville sainte du monde catholique, les chemins de pèlerinage y étaient nombreux. Autrement dit, l’expression sous-entend que tous les chemins mènent à Dieu.
Domus RomAntica est un Bed & Breakfast situé dans le quartier Via Veneto de Rome. La décoration intérieure est classique mais raffinée. Chaque chambre dispose d’une salle de bains privée. Les parures de lit, rideaux et tissus sont tous choisis avec attention pour apporter un cadre élégant à chacune des chambres. A proximité : la place d’Espagne, la fontaine de Trevi et d’autres monuments de la vieille ville.
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LA VUE DE LA VILLE DEPUIS LE PARC GÜELL EST RENVERSANTE...
Vicky, Cristina, Barcelona... 48H À BARCELONE VISITES CULTURELLES, ARTISTIQUES, MONUMENTS HISTORIQUES, FARNIENTE À LA PLAGE... CE N’EST PAS LE CHOIX QUI MANQUE À BARCELONE ! ALORS, FAITES VOS BAGAGES POUR VISITER LA VILLE DANS LAQUELLE PICASSO, DALI ET GAUDI ONT LAISSÉ LEUR TRACE...
LES 5 VISITES INCONTOURNABLES • A Barcelone, vous ne pouvez pas manquer les œuvres de Gaudi ! Parmi elles, faites un tour à la célèbre église Sagrada Familia et admirez son architecture exubérante. Rendez-vous au fameux
parc Güell et ses nombreuses sculptures que vous avez sans doute vu dans le film L’auberge espagnole. Enfin, n’oubliez pas la Casa Milà, aussi appelée La Pedrea, figure de l’Art Nouveau. • La Rambla : Ce boulevard mythique sera idéal pour faire du shopping ou pour vous détendre sur une terrasse. Sur votre chemin, ne ratez pas le grand marché de la Boqueria aux couleurs resplendissantes. Tout en bas de la rue, vous trouverez le port de plaisance surplombé par la superbe colonne Christophe Colomb. • Rejoignez la vieille ville, le Barrio Gótico ou quartier gothique. En vous promenant dans les petites rues étroites, arrêtez-vous à la Cathédrale de Barcelone, connue pour son incroyable cloître et ses oies !
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ESPRIT EVASION
• Partez à l’exploration du Born où vous pourrez flâner le long de la Carrer Montcada. L’étape incontournable est le Musée Picasso qui expose les premières œuvres du peintre. A proximité, vous pouvez rejoindre le parc de la ciuatadella pour vous poser en pleine nature.
LE SAVIEZ-VOUS ? Barcelone dispose du plus grand parc métropolitain au monde ! Il s’agit d’une cordillère située entre les fleuves llobregat et Besòs. Avec une superficie de 84, 65 km² (soit environ plus de 8 000 hectares), le parc Collserola est 22 fois plus grand que le Central Park de New York ! Amoureux de nature, ce parc est l’opportunité de faire une randonnée à la rencontre d’espèces de faune et de flore protégées.
• Le Fort Montjuic : Cette montagne a été un lieu important pour les compétitions des Jeux Olympiques de 1992. Découvrez aussi la Fondation Miró et le Musée national d’Art catalan.
Mandarin Oriental Barcelona
TOUTES LES CHAMBRES DE L’HÔTEL SONT SIGNÉES PATRICIA URQUIOLA
HÔTEL COUP DE COEUR L’hôtel Mandarin Oriental bénéficie d’un cadre exceptionnel puisqu’il est situé dans le très célèbre Passeig de Gràcia. L’hôtel et les chambres vous laisseront bouche-bée : la décoration mêle luxe classique et style contemporain. Pensez à vous détendre dans l’incroyable spa et déguster un plat dans le restaurant raffiné.
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10 LIEUX
CULTURELS 10 CHEFS D'OEUVRES INCONTOURNABLES ET EMBLÉMATIQUES DE LA RÉGION SONT À DÉCOUVRIR OU À REDÉCOUVRIR. PROUESSES ARCHITECTURALES, ARTISTES DE RENOM ET TALENTS DE DEMAIN À DEUX PAS DE CHEZ VOUS... PAR MARGOT DOBRENEL
FANTASTIC LILLE 2012
PHANTASIA © Yves Bercez
L’EXPOSITION « PHANTASIA » AU TRIPOSTAL, À L’OCCASION DE FANTASTIC LILLE 3000, AVAIT RÉUNI DES UNIVERS FÉERIQUES, FANTASTIQUES, DÉCALÉS, AMUSANTS ET PARFOIS SOMBRES.
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détail expo Elisabeth Senneville
ESPRIT CULTUREL
LE MUSEE DE LA PISCINE Le Musée de La Piscine, aussi appelé Musée d’art et d’industrie André Diligent, a été bâti sur l’ancienne piscine de la ville de Roubaix qui a fermé en 1985 pour des raisons de sécurité. En plus des œuvres exposées au musée, ce dernier dispose d’un jardin comprenant de nombreuses plantes ayant un rapport avec le textile comme celles qui servent à teindre. Le musée offre une belle osmose entre l’industrie textile, l’art et la botanique.
DU 29 JUIN AU 15 SEPTEMBRE 2013, LA PISCINE CONSACRE UNE BELLE RÉTROSPECTIVE SUR LA CRÉATRICE AVANT-GARDISTE DE MODE ET DE DESIGN ELISABETH DE SENNEVILLE.
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Détail expo Crépin B. Podemski. © DR M. Lerouge / LMCU. © Manuelle Gautrand Architecture
LE LAM Le musée d’art moderne de Villeneuve d’Ascq qui a rouvert ses portes accueille trois à quatre expositions temporaires par an en plus de ses 4 500 œuvres. Le parcours du musée permet aux visiteurs d’avancer en fonction des différentes thématiques proposées : le moderne, le contemporain et le brut.
VOUS POURREZ ADMIRER LA THÉMATIQUE «CORPS SUBTILS» QUI EXPOSE PRÈS DE 500 ŒUVRES APPARTENANT À LA FABULEUSE COLLECTION DE PHILIPPE MONS, MÉDECIN PSYCHIATRE ET PROFESSEUR DE YOGA. L’EXPOSITION CONFRONTE DES CRÉATIONS INDIENNES RELIGIEUSES ET TRADITIONNELLES À DES ŒUVRES D’ART BRUT. ELLE SE DÉROULE DU 8 JUIN AU 20 OCTOBRE 2013.
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ESPRIT CULTUREL
LE CETI Le CETI, Centre Européen des Textiles Innovants, est un centre de recherche scientifique et de développement des stratégies de pointe du textile implanté à Tourcoing. Le CETI a pour but de remettre le textile au goût du jour grâce à l’innovation, afin d’en faire un matériau multi-usages de demain.
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Détail expo Keep Smiling © Ishamone - superlove
LE COLYSEE DE LAMBERSART Le Colysée est un bâtiment construit dans une plaine de Lambersart et propose une vue panoramique sur les paysages alentours et la Deûle qui coule juste à côté. Ses deux jardins contemporains possèdent chacun leur univers. Grâce à ses espaces verts, le Colysée propose de nombreux spectacles et activités.
Retour dans les années 80 avec l’exposition «Keep Smiling» qui se déroule au Colysée du 15 juin au 25 août 2013. Six artistes proposent une vision bien à eux de ces années là à travers toiles, sérigraphies ou encore installations interactives terriblement eighties !
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Tête de femme, étude de main © Palais des Beaux-Arts de Lille
Galerie d’entrée © Palais des Beaux-Arts de Lille, photo Charles Delcourt
ESPRIT CULTUREL
LE PALAIS DES BEAUX-ARTS Le Palais des Beaux-Arts de Lille situé place de la République est l’un des plus grands musées de France. Il a été inscrit à l’inventaire des monuments historiques en 1975. Les collections du musée sont réparties en sept départements : le département des Antiquités, du Moyen Âge et de la Renaissance, le département des peintures du XVIe au XXe siècles, le département des sculptures, le département de la céramique, le département des Plans-Reliefs, le cabinet des dessins et la numismatique.
JUSQU’AU 22 JUILLET 2013, VOUS POUVEZ ADMIRER L’EXPOSITION « TRAITS DE GÉNIES » QUI RASSEMBLE PRÈS DE 200 DESSINS DATANT DU XVE AU XVIIIE SIÈCLE, AVEC DES DESSINS DE MICHEL-ANGE OU BOTTICELLI.
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L' OPERA DE LILLE Après un incendie ravageant l’ancien Opéra de Lille, l’architecte Louis-Marie Cordonnier reconstruit en 1907 un opéra qui ne verra une représentation française se produire que vingt ans plus tard, à cause de l’occupation allemande pendant la guerre. L’Opéra de Lille propose une programmation variée entre le lyrisme de différentes époques et danse contemporaine. Les concerts du Mercredi à 18h ou les sélections en famille sont autant d’opportunités que l’Opéra met en place afin que tous les publics puissent y avoir accès.
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© F. Kleinefenn
Iris van Herpen Crystallization, July 2010 photography : BART OOMES, No 6 Studios © Iris van Herpen
ESPRIT CULTUREL
LA CITE INTERNATIONALE DE LA DENTELLE ET DE LA MODE La Cité internationale de la dentelle et de la mode est installée dans une des dernières usines de dentelle de la fin du XIXe siècle à Calais, l’usine Boulart. C’est un lieu retraçant les savoirs-faire de diverses générations de dentelliers mais aussi l’aspect économique et social de l’histoire de la dentelle à Calais.
A partir du 15 juin, la styliste Iris Van Herpen expose ses créations futuristes reconnues dans le monde entier à la Cité, et ce jusqu’au 31 décembre 2013.
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Détails de l’expo l’Europe de Rubens
© RMN-GP (musée du Louvre) Christophe Chavan
© Sanaa / K. Sejima et R. Nishizawa - Imrey Culbert / C. Imrey et T. Culbert - Mosbach Paysagiste / C. Mosbach - Photo Hisao Suzuki.
LE LOUVRE LENS C’est un projet de longue haleine, qui était attendu dans notre région. Après des années de travaux sur un ancien carreau de mine, Le Louvre-Lens a finalement ouvert ses portes en décembre dernier. Résultat : 205 œuvres exposées dans La galerie du temps de 3000 m2, une architecture fluide et transparente et surtout un regard différent et accessible. En effet, le musée a pris le parti original de sortir des surfaces d’exposition conventionnelles : on oublie les présentations de collections classées par département pour les mélanger dans un seul et même lieu.
« L’EUROPE DE RUBENS » EST LA PREMIÈRE EXPOSITION INTERNATIONALE TEMPORAIRE DU LOUVRE LENS QUI SE DÉROULE DU 22 MAI AU 23 SEPTEMBRE 2013. ELLE DÉVOILE 170 ŒUVRES PROVENANT DES COLLECTIONS DU LOUVRE ET D’AUTRES MUSÉES DU MONDE.
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MUba Eugène Leroy Tourcoing
ESPRIT CULTUREL
LE MUBA DE TOURCOING Suite à la donation Eugène Jean et Jean-Jacques Leroy en 2009, le musée prend une grande réflexion concernant le développement du lieu. Depuis 2010, le musée des Beaux-Arts de Tourcoing a changé de nom et s’appelle désormais le MUba Eugène Leroy de Tourcoing. Grâce à une exposition retraçant les œuvres de l’artiste, le musée a vu sa fréquentation doubler en à peine six mois.
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Ville de Tourcoing - Emmanuel Ducoulombier
LA MAISON FOLIE HOSPICE D'HAVRE L’Hospice d’Havré était à l’origine un hôpital pour les démunis créé par Mahaut de Guisnes en 1260. Depuis, grâce au projet Lille 2004, la Maison Folie est devenue un lieu culturel qui accueille des expositions et des spectacles au sein d’un patrimoine extraordinaire.
Du 13 juin au 21 juillet 2013, la Maison Folie Hospice D’Havré accueille dans sa chapelle le concours Lille/Design for Change. Près de 50 projets d’étudiants d’écoles de design et d’architecture venus du monde entier sont présentés.
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ESPRIT CULTUREL
NATURES ARTIFICIELLES A SAINT SAUVEUR PAR AUDREY JEAMART / PHOTOS SEBASTIEN HAMELIN
Saint Sauveur et Lille3000 viennent de célébrer le lancement d’une nouvelle saison qui sera particulièrement riche en événements. L’exposition Natures Artificielles, tout d’abord, vous plonge au cœur d’une vingtaine d’installations d’artistes internationaux, sur le thème de la nature et de ses interactions avec l’homme. Formes mutantes, phénomènes climatiques détournés, créatures hybrides : n’ayez crainte, immergez-vous dans l’obscurité de l’exposition, laissez tous vos sens en éveil et testez par vous-même. Car le parcours se veut très interactif, et votre participation est requise afin de faire vivre réellement les œuvres.
JUSQU’AU 11 AOÛT. DU MERCREDI AU DIMANCHE DE 12H À 19H. GRATUIT. WWW.LILLE3000.EU
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2 SPORTIVES SEXY & ECOLOS PAR MATHILDE JUCHNIEWICZ
Tesla Model S
BIEN QU’ELLE AIT TOUT D’UNE SPORTIVE, LE CONFORT À L’INTÉRIEUR EST FORTEMENT APPRÉCIÉ DES CONDUCTEURS. PAS ÉTONNANT QUE 4 750 MODÈLES AIENT ÉTÉ VENDUS AU 1ER TRIMESTRE 2013 !
Le peps californien La très célèbre marque californienne lance sa deuxième voiture électrique et sportive. Capable d’achever le 0 à 100 km/h en 5,6 secondes et de bénéficier d’une vitesse de pointe de 212 km/h, la nouvelle Tesla se hisse parmi les autos écolo les plus performantes. Différentes batteries sont disponibles pour une autonomie allant de 250kms à 480kms. Elle est éligible au bonus de 7 000 euros pour une émission d’environ 20g et moins au km. Réactivité et agilité sont au rendez-vous avec la Model S qui jouit d’un centre de gravité très bas et d’une distribution du poids à pratiquement 50/50.
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ESPRIT AUTO
Mercedes CLA 45 AMG
CE PETIT COUPÉ 4 PORTES SERA DISPONIBLE DÈS SEPTEMBRE ET POUR LES PLUS IMPATIENTS, SACHEZ QUE VOUS POURREZ VOUS LE PROCURER À PARTIR DE JUILLET EN ALLEMAGNE.
Raffinée et surprenante Voilà une sportive qui cache bien son jeu, sous ses apparences de petite citadine chic, elle est munie de 360 chevaux et possède la faculté de passer de 0 à 100km/h en 4,6 secondes ! Concernant l’intérieur de cette perle rare, les accros aux finitions vont se régaler. Le pack AMG se fend de sièges en cuir Red Cut. Ils pourront également apprécier le Pack musique Premium signé Surround Harman Kardon Logic 7. Du côté des nouvelles technologies, Mercedes est bel et bien connecté grâce au Drive Kit Plus.
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ESPRIT CULINAIRE
UNE FÂCHEUSE TENDANCE À LA GOURMANDISE ? POUR UNE FOIS, OUBLIONS CE VILAIN DÉFAUT ! CAP SUR NOS RECETTES OU HALTE SUR UN PRODUIT GOURMAND... A DÉGUSTER SANS MODÉRATION.
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TARTARE DE SAINT-JACQUES ET HADDOCCK INGRÉDIENTS :
- 200g de st jacques - moutarde - 100 g d haddock - Tabasco - 2 échalotes - cèleri - 2 betteraves crues - persil - aneth - huile de tournesol - huile d’olive - 1 pomme verte - citron - ciboulette - 2 œufs - crème
CROQUANT DE BETTERAVE À L’ANETH Taillez les st jacques et le haddock en petits cubes. Assaisonnez avec du sel, poivre, de l’huile d’olive, de l’aneth haché , des échalotes ciselées et le jus de citron. Réalisez une mayonnaise à l’aneth et détendez-la avec de la crème. Râpez finement le céleri et la pomme verte. Ajoutez le jus de citron , la moutarde, le persil haché et la mayonnaise. Il ne vous reste plus qu’à dresser et à déguster !
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ESPRIT RECETTE
RAVIOLES DE TOURTEAU ET POIREAUX BEURRE BLANC
INGRÉDIENTS : Pâte à ravioles : - 250g de farine - 2 œufs et 1 jaune - 5g de sel - 25g d’huile d’olive - 25g d’eau Farce : - 250 g de tourteaux - 400g de poireaux - 3 échalotes Beurre blanc : - 2 échalotes - 200g de beurre - 10cl de vin blanc - 10cl de crème
Réalisez la pâte à raviole : mélangez la farine, le sel et les œufs. Ajoutez ensuite l’huile d’olive et l’eau progressivement jusqu’à l’obtention d’une pâte lisse et homogène. Réservez au frais dans un film alimentaire 1 heure. Taillez les poireaux et les échalotes finement et faites-les suer au beurre avec du sel. Mélangez avec le tourteau émietté et réservez au froid. Abaissez la pâte à raviole finement puis taillez-la en cercles. Disposez la farce poireau et tourteau au centre. Détaillez des cercles plus grands pour recouvrir les ravioles. Collez les bords avec un peu d’eau. Réservez au froid. Cuisez les ravioles à l’eau bouillante salée pendant environ 2 minutes. Ciselez finement les échalotes, faites-les revenir dans du beurre puis ajoutez le vin blanc. Laissez réduire à sec puis incorporer la crème. Faites bouillir et incorporez le beurre hors du feu. Dressez les ravioles.
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CRO CRO
BON
A L’OCCASION DES 80 ANS DE LACOSTE, FAUCHON CRÉE 4 ÉCLAIRS EN ÉDITION LIMITÉE. LES ÉCLAIRS CROCODILES S’HABILLENT DE VERT, DE MAGENTA ET DE BLANC POUR DES CRÈMES AU THÉ VERT, AMANDE, VANILLE-CITRON ET FRAISE. 7 EUROS L’UNITÉ, 28 EUROS LE COFFRET DE 4 ÉCLAIRS. EN VENTE DU 17 AU 21 JUIN CHEZ FAUCHON, PLACE DE LA MADELEINE À PARIS. WWW.FAUCHON.COM
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UN PRODUIT, UNE SAISON
LE
MACARON DÉRIVÉ DE LA MERINGUE, IL EST FABRIQUÉ À PARTIR DE POUDRE D’AMANDE, DE SUCRE GLACE ET DE BLANCS D’ŒUF. LA PÂTE, AINSI PRÉPARÉE, EST DÉPOSÉE SUR UNE PLAQUE DE FOUR ET CUITE. CELA LUI DONNE SA FORME PARTICULIÈRE D’UNE PÂTE FIGÉE ET DORÉE À LA CUISSON. ASTUCES : POUR RÉALISER DE JOLIS MACARONS : • PASSEZ AU TAMIS L’AMANDE EN POUDRE, AINSI QUE LE SUCRE GLACE. • VOS BLANCS D’ŒUF DOIVENT ÊTRE À TEMPÉRATURE AMBIANTE. • LAISSEZ REPOSER VOS MACARONS SUR LA PLAQUE 20 À 30 MINUTES AVANT LA CUISSON.
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MI A JU L LIE2T 021031 3
ces univers qui font rever
10 lieux culturels emblématiques
un week-end avec woody allen...
Réalisation : VISITE EDITIONS.
Prochaine parution le 17/07/2013. Reproduction interdite. Ne pas jeter sur la voie publique.