Visite Opale #7 by Visite editions --

VISITEOPALE # 07

Art de vivre en Côte d’Opale & Flandre

comme

UN AVANT GOÛT D’ÉTÉ

Émotions complices PROCHAINE PARUTION

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Entre belles rencontres et surprenantes dĂŠcouvertes, la Lorraine vous invite au plus beau des voyages !

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MENU HOMARD

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Les bouchées apéritives *****

Mise en bouche : les 3 saveurs du moment

*****

La salade de foie gras frais à la truﬀe d’été vinaigrette de framboise

ou Le saumon mariné mi-fumé, carotte cumin sablé pecorino, sorbet betterave rouge *****

LE HOMARD RÔTI À L’HUILE DE CORAIL

fricassée de blé à l’encre de seiche, beurre de thym (homard bleu européen pièce environ 500 g) Possibilité de changer pour une viande ou homard décortiqué

*****

La meringue abricot, sorbet pêche de vigne huile d’olive, réduction de balsamique

ou La coupe de fraise, rhubarbe, fenouil glace absinthe, citron *****

Les mignardises, les chocolats

R E S TA U R A N T L A M AT E L O T E Réservation au 03 21 30 17 97 info@la-matelote.com

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En accompagnement du menu homard Apéritif la ﬂûte de champagne Sélection La Matelote. Pour accompagner l’entrée le plat et le dessert, le sommelier vous fera une proposition selon envies. Vin blanc, vin rouge, vin rosé. Les exemples du sommelier : Vin blancs Limoux océanique, Côtes du Rhône Les Charmilles. Vins rouges Château Réaut Bordeaux vendange 100% manuelle, Côtes du Rhône Villages « Funambule » Eau plate, eau gazeuse et café. Menu et forfait boissons servi à partir de 2 personnes, disponibilité selon approvisionnement

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E D I TO Il y a le ciel, le soleil et la mer … C’est la saison où le ciel et la mer se confondent, où les couleurs s’enhardissent, embrasent nos terrasses, et nous entraînent à plonger dans les piscines, histoire de retrouver nos esprits ! Quel bonheur de vivre cette douce et folle période, presque plus printemps et pas encore été … Ce numéro 7 s’annonce comme un cocktail d’air iodé, de paysages verdoyants, et de nuances de bleu étourdissants. Laissez vous emporter par la beauté de ces territoires qui ne cessent de nous étonner. Pour la première fois, nous mettons un coup de projecteur sur les golfs en côte d’opale, de purs joyaux, qui rayonnent bien au-delà de nos frontières : un panorama tout en séduction qui montre que le dépaysement n’est jamais très loin. Isabelle

CHERS CLIENTS ET ACTEURS DE LA CÔTE D’OPALE ET DE LA FLANDRE :

Envoyez-nous vos communiqués de presse avec vos actualités et quelques photos de vos nouveautés.

ludivine@groupe-visite.com CHERS LECTEURS

Donnez-nous votre avis, vos idées, vos suggestions. Parlez-nous de vos goûts, de ce que vous aimeriez trouver dans votre magazine. Envoyez-nous des photos de vos coups de cœur et de vos belles découvertes… à cette adresse :

ludivine@groupe-visite.com SERVICE COMMERCIAL :

isabelle@groupe-visite.com - Tél : 06 98 64 14 34

n°7 - juin 2017

Magazine gratuit édité par VISITE EDITIONS Dépot légal à parution : N° ISSN En cours Tirage moyen : 40 000 EXEMPLAIRES

VISITE EDITIONS

Document non contractuel. Sous réserve d’erreur typographique ou de vente. Les annonceurs sont responsables de leur publication.

Commerciaux : Isabelle HAY, Sophie GUILLIET Choukri CHAIEB & Louise HAMAÏDE

Toute reproduction, même partielle, par quelque procédé que ce soit, des pages, images ou textes publiés est strictement interdite.

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Directrice de publication : Barbara BERRET Directrice déléguée de publication : Isabelle HAY

Directrice de la rédaction : Barbara BERRET

Rédaction : Ludivine FASSEU, Claire DECRAENE & Laura DEJAS

Photos : Sébastien HAMELIN, Sophie LAURENT

Direction Artistique & Graphisme : Camille LANGRAND, Tiphaine LECLERCQ Adeline JENDREJAK & Romane DUCHÊNE

Photo couverture : Sebastien HAMELIN

Diﬀusion : Touﬁke AÏSSA Nabil BENOUMEUR Matthieu DUBART Tony BOUQUILLON Benjamin SENAVE

Imprimerie : Corelio Publishing - Gossetlaan 30 1702 Groot-Bijgaarden - Belgique VISITE EDITIONS S.A.R.L. au capital social de 100 000 € PARC EUROPE - ESPACE EUROPE 340-4 Avenue de la Marne - Batiment E 59700 MARCQ EN BAROEUL Tél : 03 28 33 89 00 Fax : 03 28 33 89 01 Ayant pour gérante Barbara Berret. Principaux associés : METIVE.

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SOMMAIRE n°07 - Juin 2017

Ça bouge en Opale et Flandre !

Envies

Escapade à «pop»

.17

Le Boulonnais, côté mer

Projets

.10

.24

Mobilier: cet été, cultivez les couleurs !

Rêves

.36

La côte d’Opale, l’autre pays du golf

.44

.49 Le golf du Touquet-Paris-Plage, un écrin exceptionnel .53 Piscines, inspirations aquatiques .59 L’aa saint Omer golf club, plus qu’un golf, une destination

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News PA R L U D I V I N E FA S S E U & C L A I R E D E C R A E N E

ÇA BOUGE On fait quoi en région Opale/Flandre ? RECOMPENSE

AMENAGEMENT

Le chemin piétonnier du port d’Etaples enfin acté On en parle depuis quelques années, le voilà acté. Le chemin sur pilotis, projet phare de la métamorphose du port d’Etaples est officiellement lancé. De la capitainerie, il permettra de rejoindre le parking de Maréis en longeant tranquillement la rive droite de la Canche jusque là peu accessible. Les amoureux de promenades pourront ensuite rejoindre les chemins de la réserve naturelle de la baie de Canche. Les travaux commenceront à l’automne pour 10 mois. ART

EXPO

Berck-sur-Mer et Etaples, pavillon bleu Cette année, Berck-sur-Mer est la seule station balnéaire du Nord-Pas-de-Calais a avoir obtenu le précieux pavillon bleu, un label qui récompense les communes engagées dans une démarche de gestion environnementale. Outre les plages, les ports de plaisance peuvent concourir également à l’obtention du label. Cette année encore, le port s’est distingué tout comme celui OC T Od’Etaples BRE l 10 d’Armentières et de Saint-Amand-les-Eaux. TOURISME

©Jean-Michel Meurice - Adagp, Paris 2017

Jean-Michel Meurice au Touquet-ParisPlage

Après Dunkerque et Béthune, le peintre nordiste Jean-Michel Meurice investit le musée du Touquet-Paris-Plage. L’exposition Si vous avez la bonne idée s’attaque à un aspect spécifique, de flâner dans les parcs et celui de l’espace. « L’envie jardins du Touquet, vous de peindre, c’est mettre de la aurez la chance de croiser couleur sur un support donné. les magnifiques sculptures de Rien d’autre. Les couleurs sont l’artiste A-Sun Wu. Jusqu’au des notes et je cherche une 1er octobre, 20 sculptures harmonie d’ensemble ». Telle est monumentales ont été la vision de l’artiste. La couleur, disséminées ça et là. Inspirées vient ainsi moduler les salles du de ses voyages, les oeuvres musée au rythme d’une nouvelle interrogent le rapport entre unité chromatique. L’exposition l’homme et la nature. L’artiste rassemble 40 œuvres allant s’est également réapproprié des années 1970 à aujourd’hui. les figures totémiques pour Les formats divers et inattendus en faire des sculptures questionnent le rapport entre la résolument contemporaines, peinture et l’architecture. pleines de poésie et d’humour. Cinq reproductions en grand 17 juin au 4 novembre, + Du format des photographies de Musée du Touquet, Paloma Chang sont également www.letouquet-musee.com présentes dans le parcours.

Sculptures aux jardins

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La Route du Lin Si vous vous promenez en ce moment en Flandre, prenezen plein les yeux au milieu des champs de lin, et partez à la découverte de la Route du Lin, élaborée par l’Office de tourisme d’Hondschoote en collaboration avec les acteurs de la filière. Ce parcours à vélo vous emmènera aux origines de cette fibre magique, plébiscitée par les créateurs de mode. Profitez-en pour remonter toute la filière grâce aux visites organisées par la Boutique Le Grenier du Lin. Arnaud Van Robaeys vous emmène chaque vendredi d’été (de 15h à 16h30) visiter un champ de lin en cours de récolte, une usine qui transforme la plante en fibre de lin pour finir par la boutique et tous ses produits (habillement, linge de maison, cosmétique...).

RDV Au Grenier du Lin à Hondschoote, tél. : 03 28 20 79 68 http://blog.legrenierdulin.com/ Hondschoote Tourisme www.cchf.fr

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NOS ADRESSES FÉTICHES

SOUS LE SIGNE DE DRAFAB GREEN Spécialiste de la décoration intérieure et du jardin, l’enseigne Drafab Green à Poperinge répond à toutes vos envies d’aménagements estivales. Au cœur d’un vaste magasin, inspirezvous avec les nouvelles tendances en particulier du côté du mobilier de jardin, la star de la saison. Parmi les nouveautés marquantes, on plébiscite le Paraflex*. Ce parasol très design, léger et compact, offre un ombrage maximal. Modulable et pratique, avec ou sans support, il va faire des déjeuners d’été le meilleur moment de la journée ! *Paraflex de la Marque Umbrosa : avec support, à partir de 570€.

DRAFAB GREEN Beneluxlaan 7, 8970 Poperinge. Té l . 0 0 3 2 5 7 3 0 0 0 4 1 . w w w . d r a f a b g r e e n . b e Heures d'ouverture : du mardi au vendredi de 9h30 à 12h et de 13h30 à 18h30 Le samedi de 9h30 à 12h et de 13h30 – 18h

A C T I O N D ’ É T É N ATAT I O N ! Venez vous rafraîchir et vous amuser tout l’été à la piscine sportive et récréative De Kouter de Poperinge ! Le paradis des loisirs aquatiques de la Flandre belge propose un Pass été très avantageux à partir de 59 €*. Vous allez adorer la diversité des plaisirs proposés pour toute la famille : toboggan de 58 mètres, piscine à vague, rivière sauvage : faites le plein de sensations. Douches massantes, bains à remous, espaces sauna et hammam : détendez-vous grâce aux infrastructures spéciales bien-être. Et pour en profitez un maximum, le centre De Kouter vous propose une offre Sunset Swimming avec une réduction de 25% dès 18h ! Vive l’été !

C E N T R E A Q U AT I Q U E D E K O U T E R Bruggestraat 42, 8970 Poperinge, Té l . : 0 0 3 2 5 7 3 4 6 6 2 6 w w w . p i s c i n e p o p e r i n g e . f r * Vo i r c o n d i t i o n s s u r p l a c e . E n j u i l l e t e t a o û t , la partie récréative est ouverte non-stop de 10h à 21h en semaine ! piscine@poperinge.be

CAP SUR LA FERME DU VELD, NOUVELLES C O L L E C T I O N S E S T I VA L E S ! Tapis et tabourets, suspensions en osier, objets déco artisanaux : venez dénicher à la Ferme du Veld les accessoires qui changent tout. Vannerie, poterie, bois, plaids tissés en laine ou en coton, ici on privilégie les matériaux naturels, ode à une certaine douceur de vivre. Avec l’été, la céramique sort du placard. Vous aurez le coup de cœur pour une vaisselle « fait main » aux couleurs de la lagune. Côté chambre, on se laisse aller à la rêverie avec les jetés de lit et les coussins aquatiques. Votre style, un choix : La Ferme Du Veld vous invite loin des foules, dans un espace préservé sur la route de Steenvoorde pour une décoration avertie. Vente, conseils à domicile, réalisation pour professionnels et particuliers.

LA FERME DU VELD 4 Route de Steenvoorde, 59114 Saint-Sylvestre-Cappel Té l . : 0 3 2 8 4 1 4 8 1 5 www.lafermeduveld.fr F a c e b o o k / L a F e r m e d u Ve l d . Magasin ouvert le mardi de 14 h à 19 h, du mercredi au vendredi 10 h à 12 h et de 14 h 19 h et le samedi de 10 h à 19 h.

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News

EXPO

Pershing à Boulogne-sur-Mer

COUP DE PROJECTEUR

Le Collège Culinaire de France au Crotoy Créé en 2011 par une quinzaine de grands chefs cuisiniers, le Collège Culinaire de France s’est réuni au Crotoy le 29 mai dernier. Ces maestros de la gastronomie française oeuvrent à créer des synergies entre les restaurateurs et les producteurs locaux avec un unique objectif : le goût. Pour donner les moyens aux clients de différencier les restaurants et les producteurs-artisans de qualité, le Collège Culinaire développe des actions en région. Le 29 mai, sur la photo de famille, posaient avec un sourire indéfectible Jackie Masse, chef du Homard Gourmand pour lequel nous avons eu un véritable coup de coeur ou encore Johann Lecocq, chef du Bellevue au Crotoy que vous découvrirez prochainement dans nos pages ! Que de talents ! SPORT

Une course 100% nature au coeur de la baie d’Authie à faire en équipe. L’Authieman se déroule cette année le 9 juillet et la recette du succès n’a pas changé : un swimrun unique avec des sections de nage dans 3 eaux différentes (Mer, Rivière et Lac). Au programme : traversée des espaces naturels, un parc marin et sa colonnie de phoques, longues plages de sable fin ou encore des sentiers tracés au milieu des dunes… Trois parcours sont programmés (12 km, 25 km et 34 km). Ne tardez plus à vous inscrire, les places sont limitées ! Http://authieman-2017.ikinoa.com

Du 13 juin au 11 novembre, salle Comtale du musée. www.ville-boulogne-sur-mer.fr

PROJET

Un nouvel Aquapark à Bellewaerde

Authieman, le 9 juillet

Les commémorations de la Grande Guerre se succèdent sur notre territoire. Parmi les événements à ne pas manquer, notez l’exposition Pershing qui revient sur un épisode méconnu de la Grande Guerre : le débarquement du premier contingent américain sur notre sol. C’était un 13 juin à Boulogne-sur-Mer... Les Archives municipales de la ville présentent en salle comtale du Musée une exposition de documents, photographies, films, objets…provenant des collections boulonnaises, mais aussi des Archives nationales françaises, anglaises et américaines.

Il faudra patienter un peu avant de découvrir le nouvel Aquapark de Bellewaerde. Ce nouveau parc aquatique indoor ouvrira ses portes, après des travaux d’un montant de 17 millions d’euros, au printemps 2019. C’est le plus gros investissement de l’histoire du parc d’attractions basé à Ypres.Au programme, 3000 m2 d’amusement aquatique pour toute la famille : toboggans et jeux aquatiques dans une oasis de verdure ; aire de jeux et pataugeoire pour les petits ; transats et zone bien-être pour les parents. Une rivière tranquille, pourvue entre autres d’une grotte et de nombreux effets aquatiques, transportera les visiteurs sur l’ensemble du parc. Une zone extérieure avec une pelouse parsemée de bains de soleil pour les chaudes journées d’été sera également prévue ! TÉLEX

Une nécropole gallo-romaine à Marquise A Marquise, l’équipe d’archéologues en charge des fouilles à l’emplacement du futur supermarché Lidl a permis de mettre au jour une importante découverte : plusieurs tombeaux datés du Ier siècle, dont trois considérés particulièrement exceptionnels façonnés en pierre de Marquise ! Les découvertes feront l’objet par la suite d’un rapport complet, qui sera rendu public.

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News EXPO

FESTIVAL

Cinémondes à Berck-sur-Mer Givenchy à Calais Après l’Espagne, la Hollande et la Suisse, le célèbre couturier a choisi Calais pour une grande rétrospective de son œuvre. La Cité de la Dentelle compte en effet un important Fond Givenchy. Placée sous sa direction artistique, cette exposition du 16 juin au 31 décembre retrace l’ensemble de sa carrière et des rencontres ayant façonné son style. Depuis le coup d’éclat de sa première collection en 1952 où il lance les «separates», pièces individuelles pouvant être mélangées jusqu’aux dernières vitrines consacrées aux fastueuses robes de mariée, c’est un parcours thématique où l’oeil du couturier nous guide pour nous dévoiler son univers créatif. Robes de cocktail, du soir, tenues portées par des personnalités comme Jacqueline Kennedy ou Audrey Hepburn, textiles d’exception des maisons Lesage, Vermont ou Abraham : cette garde-robe extraordinaire ouvre ses portes sur 80 tenues et accessoires.

Les cinéphiles ne manqueraient pour rien au monde ce festival du film indépendant. Cinemondes se tient cette année à Berck-sur-Mer du 10 au 17 juin. 65 films (longs et courts métrages) venus de 15 pays du monde s’affichent au Cinos de Berck-sur-Mer, dans les salles de la région (Montreuil-sur-Mer, Fort-Mahon, Calais ou encore Boulogne) et hors les murs. Des films contemporains inédits en France à découvrir durant 8 jours.

Du 10 au 17 juin, www.kdiffusion.com

MUSIQUE

Cité de la dentelle et de la mode, Tél. : 03 21 00 42 30, www.cite-dentelle.fr

MEDIAS

Le Festival International d’Orgues en Flandre Saint-Valery-sur-Somme: village préféré des Français ? Saint-Valery-sur-Somme est en lice pour devenir le « village préféré des Français ». Il fait partie des 12 communes sélectionnées par France 2 pour participer au concours de la célèbre émission. En 2016, Ault était arrivée huitième. La cité médiévale et sa vue époustouflante sur la baie de Somme va t-elle faire mieux et séduire les téléspectateurs de Stéphane Bern ? Réponse le 13 juin. L’an dernier, le vainqueur Rocheforten-Terre dans le Morbihan, avait connu un afflux de vacanciers pendant toute la saison estivale. L’office de tourisme avait enregistré une hausse de demandes au guichet de 50 %.

Forte, puissante, mélodieuse presque envoûtante : la voix des orgues va résonner en Flandre de part et d’autre de la frontière. France et Belgique s’associent pour une 15e édition du Festival International d’Orgues en Flandre du 9 juin au 10 décembre. 20 concerts donnés par des organistes de renom permettent de redécouvrir le magnifique patrimoine de ces orgues historiques. Des visites guidées d’églises, de retables, des villes et de leurs musées complètent la programmation. La soprano Lucile Pessey et l’organiste Jan Vermeire dans le cadre du Choeur de Lumière de Bourbourg ; la célèbre concertiste Anne Page à l’église Saint-Omer de Millam ; le violon polonais d’Adam Musialski à l’église Sain-Vaast D’Hondschoote… instruments et voix se mêlent aux tubes pour des moments de grâce musicaux.

www.festival-international-orgues.com

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JUILLET

AOÛT 2017 Publi-rédactionnel

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XAVIER DESROUSSEAUX ET AYMERIC DANJOU MERCREDI 19 JUILLET - Palais des Congrès - 18h00

KEVIN NORWOOD QUARTET MERCREDI 26 JUILLET - Palais des Congrès - 18h00

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UN ÉTÉ EN MUSIQUE Elle accompagne nos vies, souligne nos souvenirs et réveille nos sens. La musique possède bien des vertus ! L’été au Touquet-Paris-Plage, c’est toute la ville qui s’anime au rythme de la musique. Que ce soit en centre ville, en passant par le front de mer, la place du Centenaire mais aussi le Palais des Congrès, les hôtels… elle est partout !

MERCREDI 02 AOÛT – Hôtel Barrière Le Westminster Le Touquet - 18h00

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La saison démarre avec la Fête de la Musique du 23 au 25 juin, une vingtaine de groupes se produit aux quatre coins de la station. Les terrasses musicales prennent ensuite le relais et lancent les Mercredis Jazz et les Rues du Jazz. Les Jazzmen de la scène européenne vous donnent rendez-vous avec plus de 30 concerts exceptionnels. En juillet, ne manquez pas le Touquet Afro Latine Festival et le Touquet’stival. Le samedi 29, les stars des années 80 débarquent sur la plage pour un moment de partage exceptionnel.

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Autre événement incontournable : les Pianos Folies reviennent cette année du 18 au 26 août avec les plus grands virtuoses internationaux. Le Touquet Music Beach Festival clôturera ces deux mois riches en musique et en émotions. Le point commun de tous ces rendez-vous ? La diversité et l’élégance... Musique maestro !

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ESCAPADE

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E S CA PA D E À « POP »

C’est ainsi que les Britanniques surnomment Poperinge. Cette ville flamande particulièrement accueillante a beaucoup d’atouts. Une histoire riche, une nature exubérante, et un sens de l’hospitalité à apprécier au cœur de bonnes adresses gourmandes.

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Envies

ESCAPADE

A un jet de la frontière, Poperinge cultive un certain art de vivre fait de courtoisie conviviale, de bonhommie brassicole et d’ouverture à l’autre… En ce vendredi de juin écrasé de soleil, cette incursion sent presque les vacances au fil des routes bordées de champs de houblon en pleine croissance (10 cm par jour !), du marché hebdomadaire et ses odeurs de fleurs, légumes et rôtisseries… Si les Britanniques plébiscitent cette cité, c’est pour tout cela mais aussi parce que la ville abrita jusqu’à 250 000 soldats du Commonwealth pendant la Première Guerre mondiale. Ici, le tourisme de mémoire se mêle au tourisme brassicole.

DU DRAP À LA BIÈRE Prenez le temps de découvrir l’histoire de Poperinge depuis la Grand’Place. La mairie de style néogothique, l’église SaintBertin du 13e siècle, et la statue de Ghybe par De Gheus. Elle fait référence à la dispute entre Poperinge et les villes d’Ypres, Bruges et Gand concernant le commerce du drap : au 14e siècle, Poperinge doit abandonner son activité textile et se focalise sur la culture du houblon. Autre sculpture amusante, la jeune serveuse dorée devant le restaurant La Poupée. Elle rappelle l’histoire de la fille des propriétaires pendant la Grande Guerre, Eliane Cossey, une rousse surnommée « Ginger » par les soldats du Commonwealth qui voyaient en elle leur propre fille restée au pays. Une figure locale restée très populaire en Grande-Bretagne… Côté restaurants et hébergements, vous aurez le choix ! Au Café de la Paix, on se régale des produits locaux, du Hennepot, le pot’je vleesh local, des jets de houblon en mars et du saumon fumé par le chef Koen Sambaer. L’hôtel est idéal pour poser ses valises et découvrir en louant l’un de leurs Vespas !

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JUSTE À L A FRONTIÈRE, PLONGEZ DANS L’ART DE VIVRE DU SHOW-ROOM MAISON LÉONIE ! Liesbeth de Gruyter et Dany Devos vous accueillent au cœur de 400 m2 d’exposition, consacrés à la marque néerlandaise Riviera Maison. Dans un esprit chic et tradition, vous trouverez des centaines de références pour décorer et aménager votre intérieur, et aussi profiter de l’extérieur. Mobilier, linge de maison et linge de lit, art de la table, accessoires : inspirez-vous au fil des ambiances proposées. Bois, coton lavé, osier : les tons et les matériaux naturels dominent et donnent un avant-goût des maisons de vacances. La collection estivale pleine de fraîcheur et de douceur puise son style dans le monde entier des Pays-Bas à la Malaisie en passant par l’Italie. Un vrai voyage !

MAISON LÉONIE C a l l i c a n n e s w e g 9 , 8 9 7 8 W a t o u . Té l . : 0 0 3 2 5 7 3 7 5 6 6 7 w w w . m a i s o n l e o n i e . c o m Ouvert tous les jours (le samedi et le dimanche aussi) de 9h30 à 12h et de 13h30 à 18h30. Facebook / Maison Léonie

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p o k i e k

p o k i e kPoperinge

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Poperinge

Le dimanche deerie dimbaranch dLee la

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Envies

ESCAPADE

ENCLAVE BRITANNIQUE A deux pas de la Grand’Place, la rue Gasthuis mène vers le musée du houblon. Vous passerez avant devant la pâtisserie Sanssen qui propose la tarte Mazarine, délicieux dessert local. Et vous vous arrêterez à la Talbot House. Ici, d’autres pâtisseries et un thé anglais exquis vous attendent, servis ce jour-là par Shirley et John, hôteliers britanniques bénévoles. Car cet endroit est géré par une association mi-anglaise, mi-belge. Il retrace l’histoire extraordinaire de deux aumôniers britanniques qui décident, en 1915, d’offrir aux soldats un endroit civilisé, un havre de repos pour oublier un temps l’horreur des combats. Dès 1929 elle devient une maison d’hôtes appréciée par les familles venues se recueillir sur la tombe de leurs proches disparus. L’endroit a gardé son authenticité de l’époque avec la chapelle sous les combles, les petites chambres, le jardin anglais… Dans un ancien hangar à houblon, une exposition permanente revient sur la Grande Guerre à Poperinge.

HOUBLON MON AMOUR La visite du musée du houblon commence… au 3e étage ! Tout en haut du Stadsschaal, un impressionnant bâtiment où était autrefois pesé, contrôlé et entassé le houblon avant de partir en brasserie. Au fil de la descente, on apprend que Poperinge cultive cette plante grimpante depuis le Moyen-Age en raison d’un terroir propice. Il reste aujourd’hui 17 houblonniers pour 138 ha mais au tournant du XXe siècle, les perches s’étendaient sur près de 800 ha dans le secteur. Les machines agricoles illustrent le passage de la cueillette à la main à la mécanisation vers 1960. Vous saurez tout aussi sur les mystères du cône et sa poudre (magique) la lupuline qui donne l’amertume à la bière. Quant au folklore, il perdure avec la fête du Houblon, une édition triennale qui attire plus de 10 000 visiteurs. La visite se termine sur le « Wall of Bier », une présentation des 1944 bières que compte la production brassicole belge !

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ESCAPADE

10 784 C’est le nombre de soldats qui reposent au Lijssenthoeck Military Cemetery, le 2e plus grand cimetière du Commonwealth War Graves en Belgique après celui de Passendale. La visite est passionnante, parce qu’au-delà des tombes, miroir effarant de la violence guerrière dans le Saillant d’Ypres, ce sont des histoires humaines qui ressurgissent. De 1915 à 1920, sur 25 hectares (soit 50 terrains de foot), sont soignées ici plus de 300 000 personnes au cœur d’un immense hôpital dit d’évacuation. 30 nationalités sont représentées. L’histoire de chaque soldat inhumé a été retracée. Au Centre des visiteurs, une muséographie moderne raconte ces petites histoires de la grande histoire : celle du soldat Harry Potter, celle de Nelie Spindler, la seule femme inhumée ici, une infirmière touchée à 26 ans d’un éclat d’obus dans le dos, celle des ouvriers chinois morts de la grippe espagnole ou encore la venue altruiste de Marie Curie avec une voiture radiologique.

LA TRADITION A DU BON Qui dit terroir brassicole dit estaminets. Ils sont nombreux dans la campagne de Poperinge et il fait bon y terminer cette découverte autour d’une blonde rafraîchissante de l’Abbaye de Saint-Bernardus (la brasserie à Wattou se visite) ou d’une Hommelbier. Si vous reprenez la route vers la France, arrêtez-vous juste avant l’ancien poste frontière de Callicanes à l’estaminet Au Nouveau Saint Eloi. De une parce que vous êtes en pleine campagne au cœur d’une bâtisse de 1832. De deux parce qu’une carte de 180 bières vous offre un vrai voyage au cœur du meilleur de la tradition brassicole belge (à accompagner avec les tartines de fromage de Wattou, pâté et jambon à l’os). De trois parce que les propriétaires Frederic Leys et Olivier Truyaert perpétuent l’esprit authentique des estaminets d’autrefois dans cet établissement qui est une institution locale. Ils vous initieront au spectaculaire jeu de la Boule à l’oiseau et il est possible également de faire avec eux la Route des jeux populaires en calèche.

PRATIQUE Office de tourisme de Poperinge, Grote Markt, 8 9 7 0 P o p e r i n g e . Té l . : 0 0 3 2 5 7 3 4 6 6 7 6 . www.toerismepoperinge.be A N E PA S M A N Q U E R : L e s fê te s d e l a b i è r e et du houblon : les 15, 16 et 17 septembre et l’incontournable cortège du dimanche avec ses 1300 figurants.

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ROAD TRIP

T E X T E : L U D I V I NTEEFXATSES: EL U DPIH VO I NTE O SF :ASSÉSB EA US T I E N H A M E L I N

LE BOULONNAIS, CÔTÉ MER

Stations balnéaires Belle Époque, ville d’Art et d’Histoire, ports de pêche au caractère sauvage... Cap sur le Boulonnais ! Entre la terre des Deux Caps et la baie de Canche, cette frange du littoral surprend par son caractère et la diversité de ses paysages. « Tu vas où sur la côte en famille ? » A cette question, je répondrai : ça dépend ! Ça dépend de mon humeur, de mon état de stress, de ce que je pense faire avec mes loulous, si je pars la voiture pleine de jouets ou seule avec ma moitié. Bref, ça dépend d’un tas de choses. Mais l’avantage dans le Boulonnais, c’est que chaque station, chaque petit village de bord de mer peut répondre à vos envies du moment. Pour vous aider dans vos choix, nous avons pris la route de Wimereux à Hardelot et nous sommes arrêtés à Boulogne-sur-Mer, Le Portel ou encore Equihen-plage. A chaque arrêt son atmosphère singulière et son lot de surprises. Bouclez vos ceintures !

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ROAD TRIP

WIMEREUX Ah, Wimereux ! La belle dame possède ce pouvoir incroyable de vous transporter au début du siècle dernier. Dans cette station construite à l’époque des bains de mer, les villas anglo-normandes jouent encore les vedettes. Malgré les affres des deux guerres, elles se comptent encore par centaines et constituent une attraction à elles toutes seules. C’est simple, elles sont partout ! Dans le centre-ville ou encore sur la digue, fières de leur grand âge. La digue. A chaque fois que je foule cette artère colorée, la même émotion me submerge. Ceinte de sites naturels d’exception (les dunes de la Slack au nord, la Pointe aux Oies au sud), elle aligne 1,5 km de villas, de cabines de plage figées dans le temps, et domine de quelques mètres la plage, où toutes les générations se mélangent. Lorsque nous réalisons notre périple, le soleil est de la partie. Les familles ont pris place autour de châteaux de sable, un jeune couple contemple main dans la main l’horizon tandis que deux dames chapeautées font un brin de causette installées dans leur transat. Au large, quelques sportifs s’adonnent au paddle, l’un des sports phare de la station. Le Centre Nautique de Wimereux propose nombre d’activités pour défier Dame Nature. Dans le centre-ville, la rue Carnot foisonne de commerces. Les artisans de bouche côtoient les boutiques de décoration, magasins de vêtements et autres galeries d’art. Impossible de s’ennuyer !

PENSEZ AUX MARCHÉS ! Chaque station balnéaire du Boulonnais propose au moins deux marchés par semaine (trois à Boulogne-sur-Mer). Une belle occasion de découvrir les spécialités locales, les artisans et producteurs du secteur et donc de faire des belles rencontres. A Hardelot, le dimanche matin, c’est le « terroir à la plage », un marché de producteurs locaux.

À VOIR, À FAIRE Le golf au nord de la ville (des links incroyables face mer), le Centre Nautique, l’hôtel Atlantic et ses deux tables incontournables (la Liégeoise vient d’être récompensée d’une étoile au Michelin), les dunes de la Slack.

BUREAU D’INFORMATION TOURISTIQUE DE WIMEREUX Quai Giard 62930 Wimereux Tél : 03 21 83 27 17 accueil.wimereux@tourisme-boulonnais.fr

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BOULOGNE-SUR-MER Direction Boulogne-sur-Mer, où une toute autre ambiance nous attend. Halte oblige sur les quais pour partir à la rencontre des poissonniers, qui vendent chaque jour dans leur cabanon le poisson fraîchement débarqué. Aux Pêcheurs de Moules, Sylvie, grande spécialiste des coquillages, nous raconte une vie dédiée au poisson. 25 ans aux côtés de sa mère Ginette (qui elle-même avait travaillé 42 ans sur le port) puis 8 ans à son compte... A Boulogne, le retour de pêche n’est pas qu’un folklore. Quelques pas sur les quais suffisent à comprendre ce qui lie les Boulonnais à leur port. Boulevard Sainte-Beuve, Nausicaà vous transporte dans l’univers fascinant de l’Océan. On découvre tour à tour dans les bassins, les poissons de la Manche, de la Méditerranée ou encore du lagon tropical. Le Centre National de la Mer opère actuellement une nouvelle extension et s’apprête à devenir le plus grand aquarium d’Europe. Un véritable « Louvre de la mer » !

Fascinante, la ville de Boulogne-sur-Mer possède deux visages. Les amoureux de vieilles pierres ne manqueront pas une visite de la ville haute. Son château-fort transformé en musée, ses remparts, son beffroi, ses ruelles typiques, ses boutiques, sa place fleurie à la belle saison ou encore sa basilique, qui abrite la plus grande crypte de France... Résumer Boulognesur-Mer à son port serait nier toute une facette de la ville. Une journée ne suffit pas pour découvrir tous les joyaux de cette cité au sang royal. Ils sont nombreux à s’être disputé la belle à travers les siècles ! 2000 ans d’histoire s’offrent à vous... On ne s’en lasse pas.

À VOIR, À FAIRE Le Château-Musée, balade des remparts, la basilique NotreDame et sa crypte, la vieille ville, le port, Nausicaà, et une halte au Châtillon, un bar-restaurant au coeur du site portuaire.

BUREAU D’INFORMATION TOURISTIQUE DE BOULOGNE-SUR-MER Boulevard Sainte-Beuve 62200 Boulogne-sur-Mer Tél : 03 21 10 88 10 accueil.boulogne@tourisme-boulonnais.fr

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ROAD TRIP

LE PORTEL Dans le Boulonnais, Boulogne-sur-Mer fait bien sûr figure de fleuron, premier port de pêche français oblige ! Mais il y a aussi tout un panel de petits ports au caractère bien trempé, qui font le bonheur des visiteurs. Le Portel fait partie de la joyeuse bande. Surplombant la mer, son Parc de la Falaise offre 27 hectares de détente entre ses étangs et ses terrains de loisirs. Plébiscité par les familles, il est aussi l’un des plus importants sites d’observation des oiseaux sur le littoral ! Pour le plaisir des yeux, on ne peut que vous conseiller le mont de Couppes et sa vue imprenable sur la plage. Au large, se dessine le Fort de l’Heurt. A marée basse, les pêcheurs s’adonnent à leur sport favori : la pêche aux moules. Ici s’étend le plus grand gisement naturel de la côte d’Opale ! Au loin, le phare d’Alprech et son escalier extérieur en colimaçon nous fait de l’oeil. Sur les hauteurs, vous découvrirez les vestiges du Fort d’Alprech (visite sur réservation au bureau d’information touristique du Portel) ; vous pouvez également emprunter le chemin des douaniers et longer les falaises. Déroulant des kilomètres de sable fin, la plage se prête aux activités nautiques : longe-côte, char à voile, kitesurf... Un vrai petit coin de paradis.

À VOIR, À FAIRE Le parc de la Falaise et ses guinguettes le dimanche en été, le Fort de l’Heurt, le Fort d’Alprech, le sentier des douaniers

BUREAU D’INFORMATION TOURISTIQUE LE PORTEL 13, Place Poincaré 62480 Le Portel Tél : 03 21 31 45 93 accueil.leportel-equihenplage@tourisme-boulonnais.fr

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À VOIR, À FAIRE Le camping municipal, la plage, le sentier des douaniers.

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EQUIHEN-PLAGE Par le sentier des douaniers ou la plage à marée basse, vous pouvez rejoindre Equihen-plage, une petite station au cadre exceptionnel, sans doute l’une des plus sauvages de la côte d’Opale. Sa longue étendue de sable typique des grandes plages nordistes accueille les amoureux de nature, les familles mais aussi les campeurs. Equihen-plage possède l’un des deux campings face mer du Boulonnais ! Parmi les 299 emplacements, cottages, mobil-homes mais aussi quilles en l’air sont à votre disposition. Quilles en l’air oui ! Ces drôles de cabanes rappellent les coques de bateaux retournées, qui servaient jadis d’abris de fortune à certaines familles. Equihen était jusqu’au XXe siècle un port d’échouage réputé sur le secteur. Dominant la mer, elles offrent désormais une vue époustouflante. A faire en famille, dépaysement garanti.

BUREAU D’INFORMATION TOURISTIQUE EQUIHEN-PLAGE Place Albert Bécard 62224 Equihen-Plage Tél : 03 21 99 05 43 accueil.leportel-equihenplage@tourisme-boulonnais.fr

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HARDELOT D’Equihen-plage, une belle balade à pied s’offre à vous pour rejoindre Hardelot et ses grands espaces naturels. Sur le chemin, vous passerez par la plage d’Ecault, où de nombreux sentiers vous invitent aux balades bucoliques. Une halte s’impose aux dunes d’Ecault, site classé en réserve naturelle. Hardelot possède une aura particulière. Construite à l’époque des bains de mer, elle conjugue nature et élégance. Sa forêt de pins abrite de magnifiques villas balnéaires, mais aussi deux des plus beaux golfs des Hauts-de-France. Aménagé pour favoriser les déplacements doux, Hardelot se prête idéalement à la randonnée pédestre, cyclo et même équestre. La station abrite d’ailleurs l’un des plus importants centres équestres de la côte d’Opale. Dans le centre-ville, les commerces sont nombreux : restaurants, artisans de bouche, boutiques de déco, etc... Vous pouvez tout faire à pied. Hardelot plaît particulièrement aux familles, qui apprécient son cadre naturel et son dynamisme. Elle est d’ailleurs labellisée « Famille Plus ». Le Centre Nautique propose une multitude d’activités pour tous les âges et la plage, immense, offre assez d’espace pour que chacun puisse garder un peu d’intimité.

À VOIR, À FAIRE Le centre nautique, balade en forêt, le château d’Hardelot (à Condette), les dunes d’Ecault, le mont Saint-Frieux.

BUREAU D’INFORMATION TOURISTIQUE NEUFCHÂTEL-HARDELOT 476, Avenue François 1er 62152 Neufchâtel-Hardelot Tél : 03 21 83 51 02 accueil.hardelot@tourisme-boulonnais.fr

L’HÔTEL CLERY À HESDIN-L’ABBÉ Il fait partie des pépites du Boulonnais. Niché dans l’arrière-pays, à Hesdin-l’Abbé, dans un cadre d’exception, l’hôtel Clery dispose de 27 chambres et suites réparties entre le château (construit en 1766), les fermettes et les anciennes écuries transformées en cottages. Au coeur d’un parc arboré de 5 hectares, calme et sérénité se dégagent des lieux. Vous êtes totalement coupés du monde, bien loin de l’agitation urbaine, et pourtant à quelques minutes seulement des stations de bord de mer. La décoration des chambres est tout en charme et le restaurant Le Berthier propose une cuisine aux saveurs régionales raffinée. La vue sur le parc vous enchantera. Rue du Château à Hesdin-l’Abbé, 09 70 38 45 19 – www.najeti.fr

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LE MONDE DE LA MER EN FÊTE Tous les deux ans, l’événement rassemble près de 300 000 personnes. Rendez-vous incontournable de l’été, Boulogne-sur-Mer accueille pendant 4 jours les célèbres fêtes de la mer du 13 au 16 juillet.

Elles passionnent les foules et on ne peut que le comprendre ! Les Fêtes de la Mer reviennent cette année à Boulogne-sur-Mer du 13 au 16 juillet. Une fois encore, vous allez vous émerveiller devant les spectacles qui vous seront offerts. Pendant 4 jours, la mer et le monde maritime dévoilent leurs multiples facettes. Vous rêvez de prendre le large ? De grands voiliers et de magnifiques voiliers traditionnels embarqueront les passagers quai Gambetta pour des navigations de quelques heures. Parmi les navires attendus : le Mercedes, le Nao Victoria, l’Iris, le Nele ou encore le bateau promenade « le Florelle ». 500 passagers par jour auront la chance de vivre cette expérience unique. Sur le bassin Napoléon, une dizaine de navires dont un navire de la marine nationale, trois chalutiers et un fileyeur dévoileront le quotidien à bord. De grandes parades nautiques commentées se dérouleront le vendredi 14 juillet (de 16h30 à 18h) et le dimanche 16 juillet (de 16h à 18h).

To u t l e p r o g r a m m e e t l e s d e r n i è r e s infos sur la page Facebook de a ville de Boulogne-sur-Mer. FLASHEZ ICI

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Vous aurez également la possibilité d’embarquer à bord d’un bateau pour admirer le feu d’artifice du 14 juillet depuis la rade. Un moment exceptionnel à vivre en famille ou entre amis. Côté terre, un village des savoir-faire et des traditions maritimes vous plongera dans une ambiance festive. 50 associations du patrimoine et des cultures maritimes se sont donné rendezvous pour l’occasion. Expositions, simulations de navigation, diffusion de films, démonstrations, ateliers, animations pour les plus jeunes, ventes de produits artisanaux, marché de la mer... rythmeront les 4 jours. Quatre scènes musicales accueilleront plus de 30 groupes, un bistrot de la mer avec une ambiance musicale traditionnelle et le car podium du conseil départemental. Enfin, ne manquez pas le samedi l’hélicoptère de la Marine Nationale qui assurera une démonstration de sauvetage en mer entre 15h30 et 17h30 avec la collaboration de la SNSM !

L A C ÔT E D ’ O PA L E F Ê T E L A M E R à Boulogne-sur-Mer, événement gratuit Ouverture au public à partir de 14h le jeudi, de 10h à 20h le vendredi, de 10h à 22h le samedi, de 10h à 20h le dimanche.

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Projets

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LE ROUGE SE MET AU VERT

Sur une terrasse bucolique en pierre brute patinée par le temps, on aime les matières naturelles des salons de jardin en fer forgé et bois vieilli. Pour insuffler de la couleur dans cet esprit rétro campagne, on mise sur un grand aplat flamboyant : un store banne rouge sourd qui donne de l’éclat tout en respectant l’authenticité et le charme du lieu. La couleur est apportée également par la campagne environnante ainsi que le jardin un peu sauvage qui offre ses nuances de vert à l’infini.

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SOCOO’C, FABRICANT ET DISTRIBUTEUR DE CUISINES ÉQUIPÉES 100 % MADE IN HAUTE-SAVOIE Benjamine du groupe centenaire Fournier, SoCoo’c propose des cuisines de qualité bien pensées, à un prix hyper compétitif. A l’heure de souffler ses 10 bougies, SoCoo’c affiche fièrement ses 130 points de vente. ENSEMBLE, ON EST PLUS MALINS ! Chez SoCoo’c, vous n’êtes pas accueillis par des vendeurs mais par des Kitcheners, une équipe d’experts dont le métier est de concocter des cuisines POUR et AVEC ses clients. Le mode de relation clients SoCoo’c, basé sur l’écoute active, l’échange et le conseil, permet de créer la cuisine qui correspond au mode de vie et au budget de chacun. C’est sous l’oeil attentif de leurs clients que les Kitcheners piochent parmi les 119 000 combinaisons possibles de façades, poignées et plans de travail proposées par la marque pour créer chaque cuisine. Un vrai travail d’équipe !

UNE QUALITÉ 100 % MADE IN HAUTE-SAVOIE Les cuisines SoCoo’c sont imaginées et fabriquées dans les usines de la marque, nichées dans les montagnes de HauteSavoie (74). Mitonnées par des équipes passionnées, elles sont conçues avec les meilleurs ingrédients. Et ce n’est pas parce qu’elle appartient à un groupe presque centenaire, que la marque n’est ni ambitieuse, ni ultra-moderne ! L’outil industriel du Groupe Fournier, parmi les plus performants d’Europe dans son secteur d’activité, a fait l’objet ces 4 dernières années, d’investissements conséquents consacrés à la modernisation et l’automatisation des usines. Et parce que chez SoCoo’c la qualité est nonnégociable, les systèmes de production font l’objet des certifications ISO 9001, ISO 14001 et NF Environnement. Les approvisionnements en bois proviennent de filières PEFC et sont donc issus de forêts gérées durablement. Chez SoCoo’c, c’est donc du bon et du bien, sinon rien !

Concoctons ensemble votre cuisine

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MAGASINS EN FRANCE

DUNKERQUE C. Cial Auchan Face à St Maclou Tél : 03 28 24 84 10

ABBEVILLE Galerie C. Cial Hyper U ZAC Sud Ouest Tél : 03 22 23 75 50

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Boulogne et Dunkerque : Ouverts du lundi au vendredi de 10h à 12h et de 14h à 19h, samedi de 9h30 à 19h. Abbeville : Ouvert du lundi au samedi de 9h30 à 19h30.

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Projets

MOBILIER OUTDOOR

S ’ A C C O R D E R AV E C L E C I E L

Comme une prolongation du salon, en été les terrasses urbaines se parent de couleurs pétillantes et sont une invitation à vivre l’été au plus près du ciel ! Rose, bleu, rouge, jaune… à la belle saison, fondre pour une couleur gourmande s’impose comme une évidence. On fait le plein de vitamines avec du mobilier qui met de bonne humeur et joue les contrastes avec la vaisselle multicolore. Pour compléter ce petit coin de paradis, quelques plantes vertes ou herbes aromatiques en pots apportent leur fraîcheur et leurs divines odeurs à l’heure de l’apéro entre amis.

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BAIN DE COULEURS Lorsque le bureau d’étude marseillais Slowgarden conçoit et réalise des espaces outdoor, l’utilisation de la couleur devient un élément qui rythme et sublime les extérieurs. Sous le soleil méditerranéen, cet espace aussi petit soit-il prend une dimension insoupçonnée grâce à l’ingéniosité de l’aménagement mais aussi par les touches de couleurs posées de-ci de-là… Elles illuminent, densifient et apportent une impression de fluidité à l’ensemble. Céleste, ciel, indigo… la palette des bleus domine et nous plonge dans une atmosphère paisible, mixée à quelques touches d’orange, cette couleur aqua se réchauffe dans un esprit épuré et contemporain.

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Projets

MOBILIER OUTDOOR

EDEN EXOTIQUE

Transformer son patio en pièce à vivre pour l’été : c’est le rêve… On métisse une déco orientale en y insufflant des airs de bohème en toute légèreté : coussins et tapis au ras du sol, chaises longues, méridienne et canapé donnent libre cours à l’inspiration lointaine... Côté couleurs si le rouge sourd et profond domine, il s’adoucit au contact du rose poudré, le bleu lagon quant à lui, rafraichit l’atmosphère estivale de sa note pétillante.

ZESTE D’ÉTÉ Côté mode et côté déco, cette saison la palette des jaunes est à l’honneur. Jaune citron ou jaune paille, on aime son esprit un peu vintage et naïf tendance Jacques Tati ! Pour chiller glamour, on s’aménage une petite plage privée au fond du jardin ou sur le balcon : chaise longue et table d’appoint sont les indispensables pour passer un été très relax !

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Publi-rédactionnel

LEVEL & LOUASSE CONSTRUCTION

S É R I E U X & C R É AT I V I T É Combien sommes-nous à arpenter les forêts du Touquet et d’Hardelot rien que pour le plaisir des yeux ? Rien que pour admirer ces villas incroyables. Derrière ces élégantes demeures et ces extérieurs à couper le souffle se cachent des professionnels de talent. Parmi eux : Level & Louasse Construction, un spécialiste de la construction incontournable sur la côte d’Opale depuis 20 ans. A Hardelot où siège la société depuis quelques années, on ne présente plus Level & Louasse Construction. En 20 ans, l’entreprise spécialisée dans les métiers de la construction, le gros oeuvre et la rénovation s’est fait un nom. Une réputation. Le professionnalisme et le savoir-faire de cette entreprise régionale ont conquis bon nombre de propriétaires et le bouche-à-oreille a fonctionné. Ce qui fait la différence ? L’écoute sans aucun doute, la personnalisation des projets et bien sûr la connaissance terrain. Les équipes de Level & Louasse Construction arpentent la côte d’Opale depuis deux décennies. Selon la station, la commune ou l’environnement dans lequel vous voulez faire construire, elles savent mieux que quiconque comment optimiser l’implantation d’une maison.

DU SUR-MESURE Chez Level & Louasse Construction, pas de catalogues, chaque maison, chaque projet d’extension est unique. L’entreprise a son propre dessinateur et peut donner vie à vos rêves. « Nous pouvons réaliser tout type de construction et d’extension, de la maison traditionnelle à la villa contemporaine avec toiture terrasse en passant par la maison style fermette. On ne s’arrête à aucune architecture. Il y a quelques temps, nous avons réalisé une magnifique extension en rotonde au Touquet » explique Stéphane Level, le dirigeant. L’esprit familial de l’entreprise rassure. Chez Level & Louasse Construction, les clients ne sont pas des numéros, chaque projet fait l’objet d’un réel accompagnement.

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D E S PA R T E N A I R E S D E Q UA L I T É L’entreprise a su s’entourer d’un réseau d’artisans et d’architectes de renom. Elle peut ainsi orienter finement les clients en fonction de leurs besoins et de leurs attentes. « En 20 ans, nous n’avons cessé d’améliorer nos services, l’innovation fait partie de l’ADN de notre entreprise » précise Stéphane Level. A l’origine de magnifiques constructions sur Hardelot et dans les alentours, l’entrepreneur peut par exemple proposer l’intervention d’un architecte d’intérieur. Le bureau d’étude interne remet un avant-projet chiffré pour clarifier tous les postes d’intervention et éviter les mauvaises surprises. « Nous travaillons en toute transparence » ajoute le professionnel.

AMÉNAGEMENT DE HAUT VOL Outre la construction, Level & Louasse Construction est aussi un spécialiste reconnu de la rénovation et de l’aménagement. L’entreprise a d’ailleurs réalisé l’agencement de plusieurs boutiques rue Saint-Jean au Touquet. Elle peut également intervenir sur des aménagements extérieurs (terrasses). Un incontournable sur la côte pour qui le sérieux et la créativité résonnent comme un leitmotiv.

LEVEL & LOUASSE A HARDELOT : 448 avenue François 1er, Place Peter Pan Té l : 0 3 2 1 3 3 9 9 4 0 .

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Rêves

SPÉCIAL GOLFS

TEXTE: LUDIVINE FASSEU

LA CÔTE D’OPALE L’AUTRE PAYS DU GOLF A flanc de falaise, au coeur de la Pinède ou avec la mer en toile de fond... Nos golfs de bord de mer dévoilent des panoramas à couper le souffle. Audelà des paysages, la diversité de l’offre et la qualité des équipements font de la côte d’Opale une véritable destination golfique.

Incontournable, le Golf du Touquet possède trois parcours, deux de 18 trous et un de 9 trous.

L'histoire du golf sur la côte d'Opale est liée à la naissance des premières stations balnéaires. C'est à Wimereux (1901), Le Touquet-Paris-Plage (1904) et Hardelot (1905) que sont construits les premiers parcours par les Britanniques. Les membres de la High Society d'Outre-Manche arpentent les « Links à la Française » et deviennent de véritables ambassadeurs. Le succès est tel que les parcours -construits par les plus grands architectes golfiques de l'époque- ne tardent pas à être agrandis, ils s'étendent à 18 trous (Hardelot et Wimereux), 27 puis 45 trous (le Touquet en 1910 et 1931). Haut lieu du golf jusqu'à la fin des années 30, la côte d'Opale n’avait que très peu de régions équivalentes en France. Les plus grandes compétitions se tenaient ici. Mais la Seconde Guerre mondiale mit un sérieux coup d'arrêt à la discipline. Il fallut attendre les années 1950 pour que les parcours retrouvent leurs lettres de noblesse. Dans les années 1990, l’offre golfique s'étoffe avec la construction de nouveaux parcours : Aa SaintOmer Golf Club, Golf de Fort Vallières à Dunkerque ou encore Golf de Belle Dune à Fort-Mahon. Sur les traces de leurs aïeux, tous se distinguent par la qualité de leurs équipements.

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SPÉCIAL GOLFS

Inauguré en 1901, le golf de Wimereux est l’un des plus anciens parcours de golf français

PAS QUE DU HAUT NIVEAU ET DE L’ÉLITISME Avec un green-fee, vous pouvez tester n’importe quel parcours sur une journée ou une demi-journée. Les golfs proposent régulièrement des initiations gratuites et il ne faut que quelques cours pour faire de rapides progrès. Certains parcours ont d’ailleurs été imaginés pour les débutants et golfeurs occasionnels. Au Touquet par exemple, le parcours du Manoir (9 trous) est idéal pour tous les joueurs qui veulent s’initier et se perfectionner. En plus de leur activité golfique traditionnelle, Saint-Omer et Dunkerque ont fait du handigolf un véritable cheval de bataille. Le AA Saint-Omer Golf Club organise les 23 et 24 septembre le Pas-de-Calais Handigolf Open. Le golf d’Arras a quant à lui lancé une nouvelle activité qui remporte un franc succès : le footgolf. Le principe est simple, au pied, vous devez placer le ballon dans le trou avec le moins de coups possible. Il est le seul club de la région à accueillir une étape de la FootGolf Cup. Depuis quelques années, le golf s’ouvre au grand public et devient plus accessible. Les clubs house ne sont plus des endroits ultra sélects réservés à une élite, vous pouvez y boire un verre et profiter de la vue sur les greens ou déguster une très bonne cuisine maison de saison. Le Touquet, Hardelot, Wimereux, SaintOmer, Dunkerque, Abbeville, Fort-Mahon, Nampont-Saint-Martin... et pourquoi pas un petit swing les pieds dans le sable ?

Le golf de Belle Dune à Fort-Mahon (ci-dessus) et le golf d’Hardelot (à droite) sont très prisés des golfeurs britanniques.

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SPÉCIAL GOLFS

Le Golf de Saint-Omer offre des parcours particulièrement vallonnés.

DES ÉQUIPEMENTS AU TOP En 2016, l’Aa Saint-Omer Golf Club a été élu Club de Golf de l’année parmi plus de 700 golfs français aux Trophées du Golf. Une belle distinction qui récompense la qualité du parcours, l’organisation de tournois internationaux et l’accessibilité. Le parcours de la mer au Touquet, construit par le célèbre architecte Harry Colt est régulièrement classé dans les 100 meilleurs parcours européens tout comme celui de Belle Dune à Fort-Mahon qui allie technique et performance entre dunes et forêt de pins. Car ce qui caractérise le golf en côte d’Opale, c’est bien la diversité des parcours et la qualité des équipements. Vous avez le choix entre des links rapides à Wimereux, Hardelot (parcours des Pins), Le Touquet (parcours de la mer) ou des parcours plus accidentés qui jouent avec les reliefs (parcours du Val à SaintOmer ou Le Vallières à Dunkerque).

3 QUESTIONS À...

Valérie Sobierajski, Présidente du Comité départemental de Golf, Marketing Manager à l'association Golf en Côte d'Opale COMMENT QUALIFIERIEZ-VOUS L'OFFRE GOLFIQUE EN CÔTE D'OPALE ? Exceptionnelle ! Nous avons 3 parcours centenaires (Hardelot, Le Touquet-Paris-Plage et Wimereux) dessinés par les plus grands architectes de golfs. La qualité des parcours est reconnue bien au-delà des frontières nationales. Nous accueillons des golfeurs du monde entier. Les golfs plus récents comme Arras, Dunkerque, Saint-Omer ou encore Belle Dune possèdent également une belle notoriété. Ils présentent des paysages très différents tout en se situant à 30 mn les uns des autres. En un long weekend, vous pouvez facilement tous les jouer. L'association Golf en Côte d'Opale propose d'ailleurs des PASS Golfs avec 6 green-fees pour jouer 6 golfs différents. QUE REPRÉSENTE LE GOLF DANS LA RÉGION POUR L'INDUSTRIE DU TOURISME ? C'est une vraie économie touristique. Nous sommes la 2e destination golfique de France après la région PACA et la 1ere destination golfique pour les Anglais. En 2016, nous avons comptabilisé 126 600 green-fees sur 6 golfs en côte d'Opale. Cela représentait 12 millions d'euros de CA sans compter les retombées pour les hébergements et les commerces. Les étrangers apprécient l'art de vivre à la Française et le dynamisme de nos stations. FAUT-IL ÊTRE GOLFEUR AGUERRI POUR GOLFER SUR LA CÔTE D'OPALE ? Non, le golf est plus accessible depuis plusieurs années. Quand j'ai commencé à pratiquer, il y avait des droits d'entrée et des cotisations annuelles obligatoires, désormais tous les golfs accueillent les green-fees et proposent régulièrement des initiations gratuites.

Vue aérienne du golf de Dunkerque

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T E X T E : C L A I R E D E C R A E N E P H OTO S : S É B A S T I E N H A M E L I N

L’AA SAINT-OMER GOLF CLUB PLUS QU’UN GOLF, UNE DESTINATION Et si vous vous mettiez au vert au cœur d’un domaine exceptionnel alliant tourisme, nature et sport ? Le golf de Saint-Omer offre tout cela à la fois : un parcours de golf devenu une référence pour les golfeurs du monde entier mais aussi un hôtel et deux restaurants où bien-être et gastronomie sont au rendez-vous.

UN ÉCRIN DE NATURE A proximité des grands axes routiers et à 15 minutes seulement de Saint-Omer, on accède au golf par le Chemin des Bois, déjà plongés en pleine nature, au cœur la forêt. Depuis le Club House, la vue porte sur les collines vallonnées de la Vallée de l’Aa à 15 km. Une situation exceptionnelle qui a séduit immédiatement Jean-Jacques Durand, le président fondateur du Club, dès la fin des années 80. Le golf est inauguré en 1990. Les parcours - un 18 trous et un 9 trous - sont l’œuvre de l’architecte hollandais Johan Frederik Dubok Van Heel, 15 fois champion amateur des Pays-Bas. « Le parcours du Val a été créé selon les courbes naturelles du site, d’où l’authenticité et l’attractivité de son relief. Nous avons planté 20 000 arbres, des chênes, des hêtres et des érables, qui se plaisent particulièrement ici et illuminent le parcours d’un magnifique rouge vif en automne », témoigne Jean-Jacques Durand. Ce domaine de nature s’étend aujourd’hui sur 65 hectares.

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SPÉCIAL GOLFS

ESCAPADE DÉTENTE Quelle vue depuis les 54 chambres de l’hôtel ! Dans cet océan de verdure propice au ressourcement, l’Hôtel du Golf, très lumineux, a vraiment beaucoup de charme. « C’est l’un des premiers hôtels en France construit avec une ossature en bois. Le groupe Najeti veille à ce que les équipements s’intègrent parfaitement à cet écrin de nature », explique le directeur, Roger Mortier. Cosy et élégantes, les chambres offrent tout le confort d’une prestation haut de gamme. Et pour se délasser après une visite du patrimoine audomarois ou une partie de golf, direction l’espace bien-être avec sauna et jacuzzi. Sur réservation, une esthéticienne complètera la prestation d’un massage relaxant. Avec toujours ce panorama magique grâce aux grandes verrières de l’hôtel…

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SPÉCIAL GOLFS

TEXTE: LUDIVINE FASSEU

PROFITEZ D’UN WEEK-END « MISE AU GREEN » L’Aa Saint-Omer Golf Club vous propose avec ce Passeport gourmand un moment inoubliable. Découvrez l’Hôtel du Golf et la cuisine gastronomique du restaurant Le Lodge.

DÉMOCRATISER LE GOLF

DEUX RESTAURANTS GOURMANDS Dans le Club House, on se régale à la brasserie Le Ristandèl d’une cuisine goûteuse et authentique. « Carbonnade, welsh, salades, plats mijotés telles les joues de bœuf confites ou la blanquette de veau : le même esprit nous anime qu’au restaurant gastronomique le Lodge : le goût et la qualité », explique Mickael Béchet, le chef. Aux murs, les affiches des Open successifs font revivre en image les grandes heures de la compétition. Installé au rez-de-chaussée de l’hôtel, le restaurant gastronomique Le Lodge porte bien son nom avec son atmosphère à la fois brutte, élégante, intime et raffinée. Murs tapissés de liège, bar convivial ouvert à 360°, esprit wengé du mobilier, la cuisine est à l’image des lieux, gastronomique et évidente, ancrée dans son territoire avec le choix de produits locaux et de saison. « Nous travaillons les poissons de la côte, la Saint-Jacques, la volaille de Licques, le genièvre de Houlle, les rattes du Touquet, continue le chef, arrivé ici il y a deux ans après avoir exercé à l’Hôtel du Golf de l’Ailette dans l’Aisne. « Le cadre est magique, c’est une chance de travailler dans un endroit aussi zen et la cuisine doit apporter à nos hôtes autant de bien-être que cet environnement. »

Parce qu’il véhicule l’image d’un sport ouvert aux autres et accessible à tous, le golf de Saint-Omer organise régulièrement des journées portes ouvertes avec des initiations gratuites en famille. C’est le cas pendant le Hauts-De-France Golf Open mais aussi les 3, 10 et 17 septembre et du 23 au 24 septembre lors du Pas-de-Calais Handigolf Open. Le golf de Saint-Omer s’illustre par son accessibilité aux personnes en situation de handicap. Il dispose également d’une école handigolf. Pour 175 €, profitez d’une nuit pour 2 personnes comprenant : · La nuit en chambre Charme · Le petit-déjeuner buffet · Le dîner 3 plats hors boissons

PARCOURS DE CHAMPIONNAT LE HAUTS-DE-FRANCE GOLF OPEN DU 15 AU 18 JUIN Reconnu pour la qualité de ses parcours et de ses infrastructures, le golf de l’Aa organise sa propre compétition professionnelle. L’Open de Golf de Saint-Omer, renommé cette année « Hauts de France Golf Open », fait partie des trois tournois du European Challenge Tour disputé en France. 156 joueurs de 30 nationalités différentes y participent. De grands champions tels Paul MCGinley, Nicolas Colsaerts, Victor Dubuisson, ou Sébastien Gros sont venus se mesurer au fameux green du golf de Saint-Omer pour remporter le trophée. Un village sera ouvert à tous avec des exposants sur les thèmes de l’habitat, la gastronomie, les voyages et le golf. Une académie du golf proposera des initiations gratuites. www.hautsdefrancegolfopen.com

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SPÉCIAL GOLFS

UD IN US T I E N H A M E L I N T E X T E : L U D I V I NT EEFXATSES: ELU PIHVO TE O SF:ASSÉSBEA

LE GOLF DU TOUQUET-PARIS-PLAGE

UN ÉCRIN EXCEPTIONNEL

Des espaces naturels à en avoir le vertige. A quoi vous ajoutez des équipements de haute volée... Entre le Touquet-Paris-Plage et le golf, c’est une longue histoire d’amour. Quelques pas sur les greens suffisent pour comprendre ce qui fait battre le coeur des golfeurs.

Comme beaucoup de golfs sur le littoral français, celui du Touquet-Paris-Plage trouve ses origines à l’époque des bains de mer. Les Britanniques tombés d’amour pour le caractère sauvage de la côte d’Opale achètent des terres et construisent des stations où ils viennent passer du bon temps. Wimereux, Hardelot ou encore Le Touquet-ParisPlage se parent de magnifiques villas et se tournent vers les loisirs. Sport national au Royaume-Uni, le golf s’invite tout naturellement dans les stations. « La côte d’Opale est idéale pour l’implantation de golfs à l’époque. Les Britanniques recherchaient des terrains sablonneux naturellement vallonnés et une pluviométrie intéressante pour faire pousser le gazon » explique Gilles Grattepanche, directeur de Le Touquet Golf Resort.

DÉPAYSEMENT Les ondulations naturelles si recherchées par les golfeurs il y a un siècle font encore le succès du golf touquettois. Immense, vertigineux... Voilà les premiers mots qui viennent à l’esprit lorsque l’on foule le gazon ras des greens : « On ne pourra plus jamais construire de tels espaces, le coût du foncier est aujourd’hui bien trop élevé, mais c’est ce qui fait le charme des golfs anciens comme celui du Touquet » poursuit Gilles Grattepanche. Ici, vous êtes loin de tout, loin de l’habitat, loin de l’agitation urbaine. Au milieu de la nature.

TROIS PARCOURS

Dans cet écrin d’exception, trois parcours ont été construits au Xxe siècle. Très différents les uns des autres, ils offrent une multitude de possibilités aux golfeurs. Le parcours de la forêt (18 trous) vous plonge dans une végétation de haute tige. « Les golfeurs apprécient d’être ici à l’abri du vent ». Mais il y a les plus téméraires, ceux qui au contraire prennent un malin plaisir à tester leur dextérité golfique. Ceux-là choisissent plus volontiers le parcours de la Mer, 18 trous également, extrêmement technique. Il a accueilli pas moins de cinq fois l’Open de France. Lové dans le parcours de la forêt, le parcours du Manoir (9 trous) se prête davantage à l’initiation et aux entrainements.

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DES RESTAURANTS

FLAMBANT NEUFS

Si l’histoire d’amour entre Le Touquet-Paris-Plage et les golfeurs durent dans le temps, c’est aussi parce que Open Golf Club a su entretenir la flamme ! Un an après l’inauguration du tout nouveau club-house, le restaurant du Manoir Hôtel vient lui aussi de se refaire une beauté. Le résultat est épatant.

LE SPOON Vous connaissez le Spoon, restaurant du club-house installé au cœur du parcours de la forêt ? C’est là que les golfeurs mais aussi les voyageurs en visite au Touquet et autres hommes d’affaires viennent profiter d’un des plus beaux panoramas de la station. L’ambiance zen très claire conjuguée aux grands espaces ouverts sur des fairways à perte de vue procure sérénité et dépaysement. Une parenthèse enchantée qui se poursuit dans l’assiette. Le chef Fabrice Cherault, dont la réputation n’est plus à faire sur la côte d’Opale, travaille une cuisine de saison à base de produits frais, authentique, généreuse et légère. Dans ce lieu convivial et contemporain, vous pouvez opter pour un déjeuner sur le pouce (omelette-croque monsieur) ou prendre le temps de déguster un bon poisson frais et ses petits légumes. L’adresse s’inscrit spontanément dans les références gastronomiques de la station. Chaque midi, le Spoon propose un menu du jour à 26 euros élaboré là encore avec des produits frais. Dans le coin salon, vous pouvez siroter un verre en admirant tout simplement la vue, les tentatives de coups échouées, les longues marches de golfeurs. Vous pouvez également discuter au bar, le Spoon se veut vivant et convivial. Les golfeurs venus en groupe apprécient les grandes tables d’hôtes au centre de l’établissement. A v e n u e d u g o l f a u To u q u e t - P a r i s - P l a g e , Ouvert tous les jours de 7h30 à 19h, 03 21 06 28 03

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TEXTE: LUDIVINE FASSEU

LE RESTAURANT DU MANOIR HÔTEL Si le midi, le Spoon vous ouvre ses portes pour un moment de détente privilégié face au parcours, le soir, c’est dans un espace cosy plus feutré que vous pouvez passer à table. Transformée en hôtel, l’ancienne demeure familiale d’Allen Stoneham, fondateur du golf du Touquet, accueille un restaurant de toute beauté, entièrement redécoré depuis avril dernier. Au Manoir Hôtel, le goût n’est pas que dans l’assiette ! La décoration mêle élégance et modernité sur le thème du jardin d’hiver. L’esprit british règne en maître avec quelques beaux objets disséminés ça et là dans les pièces et dans les bibliothèques. Les teintes bleues et noires sont rehaussées de couleurs plus vives. Le mélange des genres et des époques est réussi. Côté cuisine, Fabrice Chérault, mène également la brigade du Manoir Hôtel. « Nous avons une seule et même équipe pour les deux établissements » explique Marie-Laure, directrice de l’hôtel. La carte réduite laisse place aux produits frais et de saison. Langoustines rôties, veau cuisson basse température, bar, turbot... Là encore le raffinement est au rendez-vous. 2 1 7 0 A v e n u e d u g o l f a u To u q u e t - P a r i s - P l a g e , Té l . 0 3 2 1 0 6 2 8 2 8

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Rêves

PISCINE

TEXTE: LAURA DEJAS

PISCINES I N S P I R AT I O N S AQ UAT I Q U E S …

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L’été approche et avec lui l’envie de se replonger dans les tant appréciées piscines ! Couloir de nage, piscine à débordement, in&out : découvrez les tendances 2017 et nos inspirations pour des baignades de rêve.

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Rêves

PISCINE

IMMERSION EN PLEINE TERRASSE

S’intégrer à son environnement sans le dénaturer : telle est la réussite de cette piscine. Elle s’implante en effet dans le décor comme si elle était sa continuité naturelle, comme une véritable piscine enterrée. Elle est pourtant montée en partie horssol. L’astuce consiste à encastrer toute cette partie dans la terrasse, plutôt que simplement la piscine. Entre le bois du sol et la verdure environnante, le bleu de la piscine accentue ce coin de paradis au beau milieu des éléments. Côté déco, le mobilier outdoor rouge et blanc se fait design pour dynamiser l’ambiance et créer un contraste contemporain.

Piscinelle

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Rêves

PISCINE

N AG E TO U T E N L O N G U E U R La version la plus sportive des piscines est sans aucun doute le couloir de nage : pour enchaîner les longueurs d’une part et d’autre du jardin ! Le couloir de nage accentue l’effet de longueur de l’extérieur et offre une piscine à perte de vue. Cet effet peut commencer directement depuis l’intérieur si on y installe une belle baie vitrée. Aux abords de la piscine, les transats se multiplient sur le coin terrasse au sol en bois (malin pour éviter les glissades!) blanchi moderne. Un espace gazon est préservé pour la touche de green indispensable au jardin.

Photo Fred Pieau. Architecture et Aménagement Octant Design. Réalisation l’esprit piscine. Esprit Piscine

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Rêves

PISCINE

PLONGEON DESIGN

L’allure d’une piscine se détermine également par le mobilier qui occupe ses abords. Chaises, transats, tables… : les modèles colorés sont d’actualité cette année, bien que les teintes neutres demeurent des classiques. Notre coup de coeur revient à la chaise et au tabouret de pied “Sandur”, en version rouille, imaginés par le designer Mark Gabbertas pour Oasiq ! Ils sont esthétiquement aussi travaillés que du mobilier d’intérieur avec le remarquable tissage de corde, et adaptés à l’environnement grâce à leur imperméabilité : ils allient confort et beauté des lignes.

Tabouret de pieds par Mark Gabbertas, Oasiq

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Rêves

I N S P I R AT I O N

I N S P I R AT I O N L A P I S C I N E : LE DESIGN AU ZÉNITH Cet été, on s’inspire de l’atmosphère de La Piscine pour se créer une déco cinématographique seventies revisitée. Film classé culte pour son casting de rêve et son intrigue de thriller psychologique tendu, La Piscine a également marqué les esprits par son esthétisme ultra design et couture : si Courrèges signe les maillots de bain iconiques de Jane Birkin et Romy Schneider, c’est l’italienne Gae Aulenti qui crée le mobilier outdoor de ce huis clos sensuel et chic. Avec quelques pièces minimalistes au bord d’une piscine sublime, on se prendrait presque pour une héroïne intrigante, le temps d’un été torride…

Le Fauteuil suspendu

Jane Birkin se balance dans un fauteuil bohème qui tranche avec le mobilier moderne du ﬁlm. On adopte le fauteuil suspendu en rotin dans son jardin ou au bord de l’eau pour jouer à la Lolita sixties. AM.PM

La desserte

C’est l’été, il fait chaud, il fait très soif. Au bord de la piscine, pour une smart attitude comme Alain Delon, on pose les verres et les boissons sur une desserte de préférence signée d’un grand nom. Welling & Ludvik, Conran Shop

Piscine : Architecte, Frédérique Pyra. Photographe, Serge Demailly

La chaise longue

Sous le soleil méditerranéen, Romy Schneider se prélasse sur une chaise longue au bord de la piscine. On s’inspire du design de Gae Aulenti en choisissant un mobilier sublime par sa simplicité et ses lignes épurées. Richard Shultz, Conran Shop

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