Trabajadora Unsa quiso sorprender a jueza by VistaLibre

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CMYK DIRECTORA: Erika Romero Díaz SEMANA: Del 23 al 29 de octubre de 2017

EDICIÓN: 360 AÑO 7

PRECIO: S/. 1.00

Prepararán 100 platos tradicionales

Festejan 100 años de La Lucila

Pág. 15

Trabajadora UNSA Presentó denuncia por violencia de género para silenciar a la prensa

quiso sorprender a jueza Katherine Salinas fue contratada “a dedo” y cobró más de S/ 30 mil. Es hija de César Salinas, socio del rector Rohel Sánchez.

Rohel Sánchez, rector Unsa

Katherine Salinas Linares

Norma que amplía edad de cese a 75 años no es aplicable para ellos

César Salinas Málaga

Se amparó en su condición de mujer, para que no la mencionen en investigaciones periodísticas. Jueza no le dio la razón. Págs. 8 y 9

Sunafil multó al Ministerio Público con S/ 21 mil

UNSA: 115 docentes Trabajadores de la morgue cesados no volverán expuestos a graves riesgos Pág. 5

Pág. 3

Municipio de Cerro Colorado a favor de la inclusión social

Pág. 16

2 Vista LIBRE

INFORME

Lunes, 23 de octubre de 2017

INFORME

Viviendas inteligentes para frenar delincuencia

Arqtelier asegura que ya existen en Yanahuara y Cayma.

LENIN ADCO. Ingeniero de BTicino Legrand.

INFORME

Fiscalía puso en riesgo salud de trabajadores Sunafil propuso multa de S/ 100 mil por no cumplir medidas de seguridad y salud en el trabajo.

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na casa inteligente simultáneamente usa la electricidad, la electrónica y la informática, para crear un diseño arquitectónico propio, de tal manera que las personas que la habitan disfruten de mayores comodidades y mayor seguridad. Hace años, este tipo de viviendas se crearon en Estados Unidos y Japón, donde comenzaron a utilizar la domótica, tecnología que permite controlar los aparatos y electrodomésticos del hogar a distancia. Las ventajas de una casa moderna son, por ejemplo, ser más seguras, pues constituyen una alternativa eficaz contra la delincuencia e inseguridad y ofrecen más comodidades. A través de sensores se pueden prender luces, subir o bajar persianas de ventanas, “mediante una aplicación desde cualquier parte del mundo se puede ma-

INFORME 3

Vista LIBRE Lunes, 23 de octubre de 2017

Por: Erika Romero Díaz

N ARQTELIER. Ofrece novedosas funciones en viviendas inteligentes.

Apunte Es inevitable, la tecnología nos está alcanzando; así que solo hace falta estar bien preparados y abiertos para aceptar todas las posibilidades que nos permitirán vivir más seguros, más cómodos y con la certeza de que estamos ahorrando y, a la vez, colaborando para tener un medio ambiente más saludable para nosotros y nuestros hijos. nejar este tipo de aspectos en el hogar”. En Arequipa, en zonas como Cayma, Yanahuara, Cerro Colorado y otras, cada vez hay más personas que invierten en sus casas, para vivir con mayor confort y seguridad, dijo el ingeniero Lenin Adco, de BTicino Legrand. Las casas inteligentes permiten efectuar mediciones y

evaluaciones del uso de nuevas mótica, en su local de Arqtelier A través de sentecnologías en el ámbito domés- de Av. Cayma 405. El ingreso fue libre. Además, trataron temas tico, subrayó. sores se pueden Resultan mucho más segu- de soluciones en automatizaprender luces, ras para sus habitantes que el ción para viviendas y espacios resto, ya que cuentan con dis- públicos; es decir, se analizan subir o bajar positivos automáticos de control el conjunto de sistemas que hacomo alarmas para intrusión y cen de una vivienda un edificio persianas de ventanas”. pánico, control de fuego y hu- inteligente, aportando servicios mos, vigilancia interna y remota, de gestión energética, seguridad, bienestar y comunicación, por medio de redes interiores y etc. Contribuye en la dismi- y que pueden estar integrados exteriores de comunicación. nución del gasto energético a través del control de la temperatura interna de los locales, el control de la iluminación, así como del control del consumo de energía de los electrodomésticos, teniendo como resultado mayor ahorro y cuidado del medio ambiente. Facilita la organización de las actividades cotidianas y permite realizar nuevas tareas desde casa, etc. Por ello, Arqtelier y el grupo BTicino Legrand realizaron la conferencia de Domótica e In- EN CAYMA Y YANAHUARA. Hay casas inteligentes.

oviembre de 2016 fue un “mes negro” para el Ministerio Público. Una inspección de la sede regional de la Sunafil demostró una serie de deficiencias en esta entidad. La conclusión de los inspectores fue que se debía imponer una multa de 100 mil 250 soles a la Fiscalía por infringir las normas de Seguridad y Salud en el Trabajo. En la resolución de la Sunafil - Arequipa se explicó que el Ministerio Público no cumplió con hacer las evaluaciones de los factores de riesgo (físico, químico y biológico) en la División Médico Legal y tampoco cumplieron oportunamente con entregar la información solicitada por los fiscalizadores de Sunafil. DESCRIPCIÓN El 21 de noviembre del año pasado, la Sunafil-Arequipa encargó a los inspectores Abigail Contreras Huaynantes y a Miguel Cuadros Torres visitar las instalaciones de la morgue de Arequipa y verificar las condiciones en las que trabajan los servidores del Ministerio Público. Les dieron un plazo de 15 días para entregar sus descargos. En su defensa, los representantes del Ministerio Público señalaron que cuentan con un pro-

FISCALÍA. Deberá pagar multa. grama de monitoreo de agentes físicos, químicos y biológicos que fue exhibido oportunamente en diciembre de ese mismo año y que no fue observado porque a nivel nacional no se tienen parámetros normados para los servicios médicos legales. Asimismo, dijeron que durante la inspección se hicieron pruebas para detectar VIH, tuberculosis, hepatitis B y C, las mismas que resultaron negativas y que no existe una Norma Técnica Peruana que señale el número aceptable de casos positivos. También señalaron que tomaron acciones correctivas y medidas de control; por ejemplo, contrataron los servicios de monitoreo a la empresa Consultoría & Monitoreo Perú S.A.C., la cual elaboró un informe que fue presentado a la Sunafil en marzo de este año. ANÁLISIS La Sunafil-Arequipa sostuvo que, por norma, el empleador, en este caso el Ministerio Público, debe prever que la exposición a los agentes químicos, físicos,

biológicos, ergonómicos y psicosociales del centro de trabajo no deben provocar daños en la salud de los trabajadores. Durante la inspección, el Ministerio Público no cumplió con acreditar que realizó los controles periódicos de las condiciones de trabajo. Luego de la intervención, la Fiscalía contrató los servicios de una empresa que les recomendó compren una campana extractora

de laboratorio que sirve para controlar la exposición de vapores, gases, y aerosoles tóxicos ofensivos o inflamables. Sobre este aspecto,la SunafilArequipa consideró que la Fiscalía cumplió con levantar las observaciones y no debía ser multado con 39 mil 500 soles. Pero de lo que no se libraron fue de la sanción por no cumplir con la medida de requerimiento hecha por la entidad fiscalizadora. En la resolución se detalla que el Ministerio Público corrigió la conducta infractora tres meses después y, por ello, corresponde una multa de 60 mil 750 soles, monto que se redujo a 21 mil 262 soles. Sobre este caso, la presidenta de la Junta de Fiscales, Miriam Herrera Velarde, sostuvo que la resolución de multa está en apelación y cuando quede confirmada cumplirán con pagar la sanción impuesta. Días atrás, los trabajadores del Ministerio Público hicieron una protesta porque las condiciones en las que ejercen su función no es

Desde el 2014, la norma exige que los locales de servicio público y privado deben tramitar el Certificado de Defensa Civil Básico o de Detalle”. la mejor y tienen problemas para atender oportunamente a las ciudadanos que requieren diferentes servicios;, por ejemplo, no tienen las condiciones para atender adecuadamente a las mujeres que han sido víctimas de violencia. Otra de las quejas es que los locales en los que trabajan pueden convertirse en trampas mortales. Desde el 2014, la norma exige que los locales de servicio público y privado deben tramitar el Certificado de Defensa Civil Básico o de Detalle. Herrera espera que antes de fin de año, su institución se ponga a derecho.

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INFORME

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INFORME

33% latinoamericanos de acuerdo con sobornos

Según Transparencia Internacional (TI).

Más de la mitad de los encuestados reprueba la respuesta de los gobiernos, especialmente los venezolanos y los peruanos”.

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n sondeo, realizado por la ONG a más de 22 mil personas de 20 países revela un cuadro de rampante corrupción en la región, con especial recelo de los ciudadanos hacia su policía y los políticos. Casi un tercio de los latinoamericanos pagaron sobornos en el último año para acceder a servicios públicos como salud o justicia, en una práctica que no diferencia género ni clase social, según una encuesta de la ONG Transparencia Internacional. La organización calcula que ello representa aproximadamente a unas 90 millones de personas, sin mayores diferencias entre género, edad y clase social, aunque acotó que los pagos de sobornos pueden ser una carga desproporcionadamente mayor para los más pobres.

MALA COSTUMBRE. Tras realizar una denuncia por soborno, se sanciona al denunciante. “El soborno representa un modo de enriquecerse para unos pocos y un gran obstáculo para acceder a servicios públicos clave, en especial para los sectores más vulnerables de la sociedad”, dijo el presidente de Transparencia Internacional, José Ugaz. El reporte destacó que a

JOSÉ UGAZ. Presidente de Transparencia Internacional.

pesar de las recientes manifestaciones anticorrupción en Brasil, Guatemala y Venezuela, casi dos tercios (62 %) de los encuestados afirmaron que la corrupción había aumentado. LOS MÁS CORRUPTOS: POLÍTICOS Y POLICÍAS Los latinoamericanos y caribeños están siendo defraudados por sus gobiernos, su clase política y los líderes del sector privado ¿Los más corruptos? Policías y políticos, según 47 % de los consultados. En el caso de la Policía, se eleva a 73 % en Venezuela, y 69 % para los políticos en Paraguay. También, más de la mitad de los encuestados reprueba la respuesta de los gobiernos, especialmente los venezolanos y los peruanos, con 76 % y 73 % respectivamente. “Los latinoamericanos y caribeños están siendo defraudados por sus gobiernos, su

Apunte El sondeo, realizado a domicilio a más de 22 mil personas de 20 países de América Latina y el Caribe, revela un cuadro de rampante corrupción en la región, con especial recelo de los ciudadanos hacia la Policía y los políticos, y ante el cual la respuesta gubernamental es considerada insuficiente. clase política y los líderes del sector privado”, dijo Ugaz, destacando que el escándalo brasileño del Lava Jato “demuestra que la corrupción está ampliamente extendida” en la región. Por el contrario, la gran mayoría (70 %) confía en que los ciudadanos pueden tener un papel positivo en la lucha contra la corrupción, especialmente en Brasil (83 %), donde los escándalos millonarios tienen acorralada a prácticamente toda la clase política.

Aun así, solo uno de cada diez denuncia las irregularidades. “No es sorprendente”, pues la “amenaza de una represalia violenta constituye un riesgo real”, dijo TI. De hecho, un 28 % dijo haber sido sancionado tras hacer una denuncia por soborno. Varía sustancialmente según los países. Un 51 % en México y un 46 % en República Dominicana afirman haber pagado sobornos, cifras que contrastan con el 6 % registrado en Trinidad y Tobago y el 11 % en Brasil. La mayor incidencia cae en la atención médica, con un quinto de los encuestados afirmando que pagaron sobornos para obtener el tratamiento adecuado, seguido de la educación y los trámites en tribunales. Pero al analizarlos por país, los sobornos a la Policía son los más comunes en Venezuela: más de 40 %, y también son elevados en los tribunales (36 %). En México, la corrupción está más arraigada en escuelas, hospitales y entes que emiten documentación personal. Los resultados del sondeo tienen un margen de error de +/- 3,1 puntos porcentuales y un nivel de confiabilidad de 95%.

INFORME 5

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INFORME

115 docentes cesados en Unsa no regresarán a aulas

Ampliación de límite de edad a 75 años no es aplicable para ellos.

Sánchez hizo todo lo posible para que le permitan prorrogar el cese de los 115 docentes mayores de 70 años, pero el Poder Judicial no accedió a su pedido”.

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a Comisión de Educación, Juventud y Deporte del Congreso aprobó por unanimidad el proyecto de ley que amplía la edad para el ejercicio de la docencia universitaria. Ahora podrán enseñar hasta los 75 años, según esta reforma a la Ley Universitaria. Aún falta el debate final en el Parlamento, pero todo apunta a que se apruebe por amplia mayoría, ya que los voceros de las diferentes bancadas han mostrado su respaldo a esta iniciativa legislativa. Juan Sheput, congresista oficialista, manifestó que el Pleno podría ver el tema antes del 9 de noviembre. Con ello, la vigencia de la norma estaría lista para aplicarse desde el año académico 2018.

FALTAN DOCENTES. Agustinos tienen problemas para cubrir el dictado de varios cursos. CASO UNSA En agosto último, la Universidad Nacional de San Agustín cesó a 115 docentes mayores de 70 años de edad obedeciendo lo que disponía la Ley Universitaria y ordenaba una sentencia judicial.

BAJAS REMUNERACIONES. Alejan a profesionales de la Unsa.

Ellos ya no podrán volver a las aulas a pesar de la modificación de la ley que amplía hasta los 75 años el ejercicio docente en las universidades públicas. Como las leyes no son retroactivas, no serán favorecidos con la decisión del Congreso de aumentar la edad de cese. Además, en su caso, fueron cesados con una orden judicial y esta debe cumplirse. Es por eso que la gestión de Rohel Sánchez, rector Unsa, seguirá afrontando el grave problema de la falta de docentes para cubrir plazas vacantes. Actualmente, ya tienen serios problemas para cubrir el dictado de varios cursos en diferentes escuelas. Los 115 docentes cesados dejaron sus cargos y no hay nuevos profesionales interesados en cubrir esas plazas. La principal razón son las bajas remuneraciones que perciben los

profesores contratados. A nivel nacional, en los dos últimos años, se cesaron a alrededor de 300 catedráticos con más de 70 años de edad en universidades públicas. Entre ellas están la Unsa, San Marcos, San Cristóbal de Huamanga (Ayacucho), del Centro del Perú (Junín), Jorge Basadre (Tacna), Pedro Ruiz Gallo (Lambayeque) y Santiago Antúnez de Mayolo (Áncash). Algunos de ellos siguen en las aulas bajo la condición de “extraordinario” (que no debe superar el 10 % del total de catedráticos), luego de pasar por una evaluación. Otros se fueron a universidades privadas donde sí pueden laborar hasta la edad que quieran. El rector de la Unsa manifestó que muchos profesionales capacitados prefieren laborar en el sector privado y no postular a las plazas de docentes

porque les pagan muy poco a pesar de su formación académica (todos deben tener grado de magíster como mínimo). En promedio, un profesor contratado recibe como remuneración mil 400 soles. Lo cual no resulta atractivo para varios profesionales. A mediados de año, la Unsa convocó a un concurso para cubrir 240 plazas para el segundo semestre, entre ellas las de los catedráticos cesados. Sin embargo, no se llegó a cubrir ni el 20 % de los puestos por la falta de interés de los postulantes. “El presupuesto que tenemos para una plaza de contrato a tiempo completo es de mil 400 soles, lo cual te exige título profesional, grado académico de maestro. Por eso es complicado tener gente interesada”, dijo el rector. Sánchez hizo todo lo posible para que le permitan prorrogar el cese de los 115 docentes mayores de 70 años, pero el Poder Judicial no accedió a su pedido y tuvo que darles las gracias por sus servicios en agosto último. Actualmente, la casa de estudios tiene mil 506 docentes (tiempo completo, parcial, dedicación exclusiva) para atender a una población de 28 mil universitarios.

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OPINIÓN

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vista

OPINIÓN Por: Ioannis Gonzales Oviedo

POLICÍA MUNICIPAL

a semana pasada se decidió fusionar la Policía Municipal con el Serenazgo, y ahora ambas dependerán de la Gerencia de Seguridad Ciudadana; es decir del Coronel E.P. (r) Marcos Hinojosa. Esto sucedió debido a los vergonzosos actos cometidos por algunos policías municipales en el denominado “bautizo”. Sin embargo, la pregunta es evidente: ¿es necesaria la Policía Municipal? Es lo de nunca acabar, el desorden se apodera de gran parte de Arequipa, el comercio ambulatorio resulta sumamente complejo por la diversidad de productos ofertados y por las modalidades adoptadas para esta acti-

vidad. Ambulatorio indica movimiento, desplazamiento; un vendedor ambulante sería entonces un vendedor que recorre calles, plazas, vendiendo sus productos y, estos son los menos observados en Arequipa. La gran mayoría se concentra principalmente en Avelino Cáceres y el Centro Histórico, donde toman posesión de las veredas y calles para luego utilizar su espacio correspondiente, como vitrinas, hasta finalmente “adueñarse” de parte de las veredas donde desarrollan sus actividades económicas y familiares. ¿Puede un vendedor establecido durante semanas en una misma esquina ser ambulante? Necesariamen-

te debe redefinirse esta actividad. La causa del comercio ambulatorio radica en la estructura laboral y en las políticas gubernamentales que orientan dicha estructura en el país y que, aparte de las buenas intenciones, generan un constante desempleo y subempleo. Quienes no cubren sus necesidades básicas con los ingresos de sus empleos, no encuentran empleo adecuado o son desplazados de la estructura laboral, pasan a incrementar el comercio ambulatorio en sus diversas expresiones. En cuanto a sus efectos, estos son de público conocimiento como por ejemplo deterioran el ornato del

Centro Histórico, congestionan el tránsito vehicular en Avelino Cáceres sobre todo, evaden tributos a la Sunat, atraen a la delincuencia, promueven el contrabando, y otros efectos que son innegables; de allí la preocupación de toda administración edil por solucionar este problema. Sin embargo, toda alternativa ha terminado en el más rotundo fracaso, tal como vemos no solo en Arequipa, sino también en Lima, Trujillo y Chiclayo. Ni siquiera la fuerza pública ha logrado hacer desistir a los vendedores ambulantes para que abandonen sus lugares habituales. Muchas gestiones municipales han ensayado la reubicación (la más exitosa fue en la gestión de Luis Cáceres Velásquez); es decir, la nueva ubicación del comercio ambulatorio en lugares donde se considera que no van a generar los efectos negativos mencionados. Se han construido para tal fin, mercados, mercadillos, galerías, se han acondicionado ferias buscando solares y lugares como las inmediaciones del Estadio Melgar y, por sobre toda acción, los ambulantes regresan a sus lugares anteriores en un acto que bien se podría definir como “terquedad digna de evaluación psicológica”. ¿Qué ocurre? Sencillamente que a los nuevos lugares no concurre el público y sin público no puede desarrollarse el comercio. Los vendedores, al volver, no hacen más que defender el derecho al trabajo y a la vida. Es lo que a veces no se quiere comprender. www.lacriaturaperu.tk

INFORME 7

Vista LIBRE Lunes, 23 de octubre de 2017

INFORME

Separación de poderes, vital para la democracia

Esto no significa que Ejecutivo y Legislativo trabajen de manera separada en aspectos importantes. VistaLibre

os ciudadanos de a pie estuvimos atentos a la presentación en el Congreso de la premier Mercedes Aráoz. El voto de confianza que le otorgaron es una responsabilidad y no se debe defraudar a todos los peruanos. Rosendo Godoy Luque, de la Asociación Civil Juntos Podemos, dijo que es necesaria la separación de poderes para fortalecer el sistema democrático y la gobernabilidad. Sin embargo, en temas como la reactivación económica, la reconstrucción del norte, la lucha contra la corrupción, contra la inseguridad y contra otros aspectos se debe trabajar de manera unida y responsable.

Apunte Si el Parlamento niega la confianza a dos Gabinetes de forma sucesiva, el presidente de la República tiene la potestad de disolver el Parlamento y convocar a elecciones Parlamentarias. Godoy indicó que Mercedes Aráoz prometió una revolución social, que en la actualidad es inviable dentro de un gobierno liberal o neoliberal empresarial.Es cierto que el Perú necesita, con suma urgencia, una verdadera transformación estructural o una verdadera transformación o revolución social, pero a lo largo de 196 años de vida republicana, siempre se han jugado con nuestros grandes intereses, reiteró. Añadió que se ha dicho mucho sobre la calidad de educación en el Perú, la lucha anticorrupción, la inseguridad, y ni qué hablar de la educación y la salud, pero hasta el momento no se han adoptado medidas concretas para lograr verdaderos cambios. Otros aspectos que se de-

SEPARACIÓN DE PODERES. Especialista señala que así se fortalecerá el sistema democrático.

GABINETE ARÁOZ. Tiene mucho trabajo por delante. ben tener en cuenta son las facultades legislativas que han solicitado al Congreso para dictar normas en materia tributaria, lo cual no debe politizarse, porque se pone en riesgo la gobernabilidad del país.“No nos olvidemos que las normas están para que los ciudadanos las conozcamos y cumplamos; para ello, se requiere de conocimiento y entendimiento”, dijo Godoy Luque. El abogado dijo que la cuestión de confianza es esencialmente igual en su contenido a una moción de censura. Se solicita al Parlamento que dictamine si el presidente del Gobierno sigue teniendo o no su confianza y, por tanto, puede gobernar. El matiz es político: la cuestión de confianza parte del propio presidente del Gobierno y su fin es conseguir el sí del Parlamento; normalmente, ante alguna situación de crisis política que

le haga necesitar ese respaldo.La moción de censura, por su parte, nace del Parlamento; normalmente,de algún grupo de la oposición política, y su finalidad es conseguir la retirada del apoyo al presidente. En algunos sistemas parlamentarios, la pérdida de una cuestión de confianza no exige necesariamente la dimisión del Gobierno. En cambio, la pérdida de una moción de censura sí suele implicar la obligación de dimitir. Además, dado que la finalidad de la moción de censura es destituir al presidente sustituyéndolo por otro propuesto por la oposición (moción de censura constructiva), en ocasiones se exige que se proponga la alternativa, cosa que no se exige nunca en la cuestión de confianza. En el Perú está regulada en los artículos 130, 132 y 134 de la Consti-

La cuestión de confianza es igual en su contenido a una moción de censura. Se solicita al Parlamento que dictamine si el presidente del Gobierno sigue teniendo o no su confianza”. tución Peruana de 1993. El planteamiento de una cuestión de confianza es obligatorio solo para la investidura del presidente del Consejo de Ministros y su Gabinete; es voluntario cuando los ministros deciden pedir al Parlamento un voto de confianza por propia iniciativa.

INFORME

Lunes, 23 de octubre de 2017

Sánchez se está encargando de hacer una especie de “maquillaje” en la universidad.

INFORME

Usan violencia de género para intentar frenar investigaciones sobre la Unsa Katherine Salinas, hija del socio del rector Rohel Sánchez, presentó demanda judicial para que la prensa no la mencione a pesar de que es cuestionada por haber sido contratada “a dedo”. Jueza no le dio la razón. Por: Erika Romero Díaz

n lugar de responder y esclarecer los cuestionamientos que pesan en su contra, Katherine Salinas Linares, hija del socio del rector de la Unsa, Rohel Sánchez, quien fue contratada sin concurso público en la universidad, buscó una argucia legal para intentar frenar las investigaciones periodísticas que revelan una serie de irregularidades en este centro de estudios. Ocurre que hace un par de sema-

nas publicamos las pruebas que demuestran que Katherine Salinas fue contratada por la gestión de Rohel Sánchez, a través de un proceso nada transparente. Según el portal de Transparencia del Ministerio de Economía y Finanzas, Salinas ha cobrado más de 30 mil de la Unsa en los últimos meses. Ella cumple labores de relaciones públicas a favor del rector. Como las pruebas no pudieron ser refutadas, Salinas acudió a dos abogadas para idear una figura le-

gal que le permita librarse de seguir siendo investigada. Contrató a las abogadas Kathyrusia Manchego Lara y Joseline Pauca Trigoso. Así, presentaron una demanda en el Poder Judicial contra este semanario bajo la figura de violencia familiar y violencia de género. Su argumento fue que nuestra publicación alteró su tranquilidad y desestabilizó su estado emocional. En ningún momento contradicen las pruebas que revelamos sobre su contratación, sino que buscaron que

el juzgado dicte medidas de protección a su favor y ordene que no mencionemos su nombre en ninguna publicación posterior. Es decir, imponer una mordaza. Silenciar al periodismo de investigación para intentar librarse de la fiscalización. Un claro atentado contra la libertad de expresión.

Según el portal de Transparencia Económica del Ministerio de Economía y Finanzas, ella cobró 30 mil soles por sus servicios. Su remuneración promedio es de 3 mil soles mensuales. Su labor es velar por la imagen del rector Rohel Sánchez, pero, cosa curiosa, no es contratada por el Rectorado, sino que el área que le paga su sueldo es el Cepreunsa. Así se demuestra en uno de los contratos a los que tuvimos acceso. El requerimiento para su contratación lo hizo José Paz Machuca, director del Cepreunsa, quien hasta la fecha no informa qué labores específicas cumplió Salinas a favor del Cepreunsa, ya que siempre se

SIN PISO La demanda de Katherine Salinas cayó en manos de la jueza Rocío del Milagro Aquize Cáceres, quien demostró que las leguleyadas no tienen cabida en su despacho. Así que resolvió, conforme a ley, denegar el pedido de dictar medidas de protección a favor de Salinas. Aquize fue muy clara en manifestar que la información periodística donde se le menciona,no se hizo por su condición de mujer. “La supuesta agresión a la denunciante [mujer] no fue por su condición de tal, sino que se dio en el contexto de publicaciones periodísticas, de

le ve laborando en el Rectorado. Una vez más queda demostrado que en la Unsa muchos profesionales quedan relegados y no acceden a un puesto de trabajo porque estos son reservados para los familiares de amigos de las autoridades universitarias. Cuando asumió el cargo, Rohel Sánchez prometió un cambio total en la Unsa, pero el tiempo le está ganando y a la fecha todo sigue igual. No hay una diferencia entre su gestión y lo que hicieron sus antecesores. Sánchez se está encargando de hacer una especie de “maquillaje” en la universidad. Ha remodelado algunas áreas como el Complejo

La demanda de Katherine Salinas Linares cayó en manos de la jueza Rocío Aquize”. Cultural Chávez de la Rosa, pero al interior de otros ambientes, como el Claustro Mayor, todo es un basural. El dicho “Por afuera flores, por dentro temblores” describe completamente la labor que realiza Sánchez al frente de la universidad arequipeña.

PEDIDO DENEGADO. Jueza de juzgado de Familia determinó que no debía darle medidas de protección a servidora de la Unsa Katherine Salinas. modo tal que estas pudieron dirigirse contra otra persona, sea hombre o mujer […] Siendo así, no encontramos vulneración a los derechos de la denunciante por la condición de mujer”, sentenció la jueza. De esa manera, evitó sentar un pésimo precedente contra el trabajo periodístico y la libertad de expresión.

FAVORITISMO “A DEDO”. La gestión del rector de la Unsa, Rohel Sánchez (izquierda), contrató a Katherine Salinas (centro), hija de César Salinas Málaga (derecha), quien es socio del rector.

Los cuestionamientos a la contratación de Katherine Salinas Linares

pasan por el hecho de que el cargo que ocupa lo habría obtenido por la amistad de su padre con el rector de la Unsa. César Salinas Málaga y Rohel Sánchez Sánchez son colegas, amigos y socios. Hace varios años formaron juntos la empresa S.S. & ASOCIADOS S. CIVIL Consultores Auditores. La crearon el 8 de abril de 1994 con un capital social de 12 mil soles. Salinas Málaga aportó 5 mil soles, Rohel Sánchez otros 5 mil y

Antonio Condori 2 mil más. Brindan los servicios de consultoría, auditoría, exámenes especiales, contabilidad, finanzas, asesoramiento y desarrollo empresarial en asuntos organizacionales, administrativos y de gestión de procedimientos tributarios, así como en proyectos de desarrollo social y de cooperación técnica internacional. Katherine Salinas fue contratada por la Unsa desde el 2016, apenas asumió el cargo Rohel Sánchez.

FUNDAMENTOS. Magistrada Rocío Aquize explicó que no había indicios de violencia de género en informe periodístico.

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INFORME

Nueva Zelanda: Último paso para ir a Rusia 2018 En ese país viven solo 478 peruanos. VistaLibre

os próximos dos partidos que deberá jugar la Selección Nacional de Fútbol en la etapa de repesca para tratar de lograr un cupo para el Mundial de Fútbol Rusia 2018 será contra el equipo de Nueva Zelanda. En la data del Reniec se indica que la mayor cantidad de connacionales se encuentra afincada en la ciudad de Auckland, donde hay registrados 320 peruanos mayores de edad y 31 menores. Le sigue Wellington (la capital) con 64 peruanos, de los cuales uno es menor de edad; Christchurch con 24 compatriotas; Hamilton con 14; y Canterbury y Bahía de Plenty con nueve peruanos en cada una de esas ciudades. El resto de connacionales reside en Otago (4), ManawatuWanguani (2) y Hastings (1), según el Reniec.

De acuerdo al Registro Nacional de Identificación y Estado Civil (Reniec) en el lejano país de Nueva Zelanda, en el continente de Oceanía, residen actualmente un total de 478 ciudadanos peruanos”.

Bahréin. Aquella vez, el Westpac Stadium logró un récord de asistencia: 35 mil hinchas alentaron a su equipo desde las graderías. WESTPAC STADIUM. Lugar del encuentro futbolístico entre Perú y Nueva Zelanda. El partido de ida entre Perú y Nueva Zelanda se dispu“Como presidente de Santiago de Chile, cuyo pasa- tará el 10 de noviembre en el FECHAS Y VISAS La Asociación Peruana de Apavit, voy a enviar una carta a je de ida y vuelta cuesta unos Westpac Stadium y el de vuelAgencias de Viajes y Turismo la Cancillería para ver cómo se 2200 dólares; vía Buenos Aires ta será el 15 de noviembre en (Apavit) enviará una carta a la puede agilizar el trámite de las con un costo de unos 2800 dó- Lima. El encuentro se realizará Cancillería de la República a fin visas, pues sería muy triste que lares y a través de Los Ángeles, en el Estadio Nacional. La selección de Nueva de que pueda interceder para no podamos asistir a alentar a en Estados Unidos, pagando Zelanda superó en setiembre agilizar la visa a Nueva Zelanda la selección a Nueva Zelanda”, 2900 dólares. “Un paquete de 4 días y pasado por un marcador gloque necesitan los hinchas pe- dijo Ricardo Acosta. Este 10 de noviembre se 3 noches a Nueva Zelanda, vía bal de 8 a 3 a su par de Islas ruanos para alentar al selecciojuega en Nueva Zelanda el Chile, que incluye hospedaje, Salomón en las eliminatorias nado nacional de fútbol. primer partido de ida entre el desayuno y pasajes de ida y de Oceanía, lo cual le dio la Perú y la selección neozelan- vuelta, tiene un costo aproxi- opción de disputar el próximo desa por un cupo para el mun- mado de 3000 dólares, pero mes el repechaje contra Perú dial de Rusia 2018 en el recinto eso varía de acuerdo a la oferta para clasificar al Mundial de deportivo Westpac Stadium, y la demanda”, indicó. Rusia 2018. ubicado en la ciudad de WellLos dirigidos por el inglés Refirió que son 16 horas ington. de vuelo en total a la capital de Anthony Hudson golearon 6 a Cabe precisar que la Nueva Zelanda desde Lima, vía 1 a Islas Salomón en Auckland oficina de atención de Nueva Santiago de Chile, donde se y empataron a dos tantos de Zelanda que otorga la visa a deberá hacer una escala. visita, sellando su pasaporte al los peruanos se encuentra en El conjunto neozelandés repechaje. Washington, Estados Unidos, y disputó en el Westpac Stadium En su camino a Rusia el trámite a través de internet todo el proceso eliminatorio 2018, Nueva Zelanda ha disdemora 20 días útiles y una de Rusia 2018. Allí también los putado 9 partidos, anotanaplicación escrita 25 días útiles. “kiwis” sellaron su clasificación do 23 goles. Su goleador es Acosta refirió que hay tres al Mundial de Sudáfrica 2010. Chris Wood, quien milita en Fue el 14 de noviembre el Burnley de la Liga Premier rutas desde Lima para viajar CON TODOS LOS ÁNIMOS. Perú ganará sin problemas. a Nueva Zelanda, que son vía del 2009 cuando derrotó 1-0 a inglesa.

niña— no es casual, enfatiza nuestra vulnerabilidad ante esa situación.

Una refrescante propuesta pictórica con enfoque de género —El Perú es el segundo país con más feminicidios en Latinoamérica. ¿Cuál es el papel del arte en una situación de conflicto como la que vivimos el día de hoy? —Más allá de la condición artística, todo tipo de imagen tiene la capacidad de despertar emociones (y, por ende, inducir a la toma de conciencia). En el arte de género hay una fuerte motivación de ofrecer enfoques distintos al hegemónico (patriarcal, heterosexual, monógamo, etc.), no necesariamente porque todas las cualidades mencionadas sean “malas”, sino que han contribuido al ejercicio de poder machista con sus respectivos sometimientos y anulación a otras alternativas. —¿Por qué crees que existen tan pocas mujeres en la Historia del Arte? —Por el mismo motivo que se registra poca presencia femenina en cualquier otra área. El ninguneo histórico de nuestros logros en la historia, por la estructura machista del sistema. A ello podemos sumarle que la mujer terminó protagonizando muchos “motivos” o “temas” artísticos que

van desde figuras sagradas (diosas, santas, vírgenes… ¿¿¡¡Vírgenes!!??, etc.) hasta el profano desnudo; es decir, siempre se presenta como objeto de contemplación (la que induce a otros disfrutes, estéticos, eróticos, etc., con su propia parafernalia de arquetipos y estereotipos). Siendo así el “objeto observado”, difícilmente puede ser asimilado como observa-

dor o intérprete —dos de las actividades esenciales cuando se hace arte—; entonces lo que sea fruto de ello será anulado, ridiculizado, ninguneado o invisibilizado. —“Estereoscopías, el enfoque doble”, tu reciente muestra pictórica, muestra mujeres empoderadas. En el cuatríptico Angelou podemos ver a un perso-

naje femenino con una actitud desafiante, ¿por qué escogiste los cuatro adjetivos: putita, huachafita, perrita y loquita para ser incluidos en esta obra? —Mi exposición se llama “Estereoscopías, el enfoque doble” debido a que, en buena parte de las obras, me baso en ese formato fotográfico que consistía en repetir una imagen que, al ser mirada a través de un lente especial, te ofrecía una imagen en tres dimensiones. Ese cuatríptico es un cuadro muy viejo (ya tiene once años) y responde a otro tipo de formato –está basado en cuatro fotografías de 1900 para las que posó una joven modelo enseñando los pechos—, y es bastante más directo, los adjetivos son aquellos a los que se expone cualquier mujer que viva según sus propios patrones de conducta. El que la mujer sea vista como un objeto de contemplación, como lo señalé anteriormente, lleva por un lado a que su exposición a la mirada ajena sea alabada y por otro calificada de la forma más intolerante, o por lo menos severamente cuestionada. El que haya elegido a una chica muy jovencita —casi una

—¿Has enfrentado algún tipo de discriminación en el ámbito artístico por tu género? —Por mi género no. Por no llevarlo como es esperado o responder a las expectativas y estereotipos que la sociedad occidentalizada heteropatriarcal espera, sí. (O de dónde crees que saqué tanto adjetivo despectivo para el cuadro que llamó tanto tu atención). Por el mero hecho de ser mujer he sido más vulnerada en el ámbito doméstico, social o laboral, desde el hecho de tener que cuidarme más en las calles por el solo hecho de ser mujer. —Finalmente, de qué manera aportas a la revaloración de la producción artística hecha por mujeres en tu experiencia como docente. —Como docente, no promuevo o incentivo a nadie por pertenecer a un género u orientación sexual. Lo que intento es que los chicos no se queden en los enfoques más convencionales porque estos los hacen flojos para procesar información y contribuyen al pensamiento homogenizado (ingrediente fundamental para sometimientos colectivos y estratificaciones de todo tipo. Asimismo, soy absolutamente intolerante en lo que a conductas discriminatorias o irrespetuosas conciernen mientras alguien esté en mi clase… especialmente me da tirria cuando estas se presentan bajo la modalidad de sentido del humor “buena onda”.

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OPINIÓN

DIRECTORA: Erika Romero Díaz

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EDITORIAL

DIRECCIÓN Calle Palacio Viejo Nº 216 Of. 505 Teléfonos: 215452 Celular : 95 5636485 RPM: #95 5636485

Hecho el Depósito Legal en la Biblioteca Nacional del Perú: Nº 2010 - 15422

COLUMNISTA INVITADO www.laley.pe

Voto de confianza reafirma diálogo El voto de confianza otorgado por el Congreso de la República al Gabinete Ministerial presidido por Mercedes Aráoz reafirma la necesidad de dialogar para un trabajo conjunto entre ambos poderes del Estado, por el bien del país. “La voluntad de diálogo y de escucha ha sido concreta”, expresó Aráoz, al tiempo de agradecer a los congresistas que respaldaron con su voto la confianza al Gabinete Ministerial, entre ellos los integrantes de Fuerza Popular, la bancada más numerosa del Parlamento. Sin embargo, congresistas del Frente Amplio y de la bancada de Nuevo Perú votaron en contra de la confianza al equipo ministerial, según sustentaron, por motivos ideológicos. El voto de confianza fue concedido por el Congreso de la República en la madrugada, tras un largo debate luego de la exposición de Mercedes Aráoz sobre la política general de gobierno y las principales medidas de su gestión. Los congresistas brindaron su respaldo a la presidenta del Consejo de Ministros con 83 votos a favor, 17 en contra y ninguna abstención. El Congreso, al conceder la confianza y trabajar juntos por el Perú, consolida la democracia, lo que redundará en un país con mejores condiciones de vida para todos los peruanos. Recordemos que el gobierno de turno anunció la revolución social, con una agenda que permita cerrar brechas que impiden avanzar y limiten la igualdad de oportunidades para todos los peruanos. Es necesario que el Congreso y el Poder Ejecutivo trabajen de forma coordinada para reactivar la economía y lograr cambios sustanciales en los sectores de la educación, la salud y en lo laboral. Consideraron que esto debería condensar la revolución social anunciada por la presidenta del Consejo de Ministros, Mercedes Aráoz.

INFORME 13

Vista LIBRE Lunes, 23 de octubre de 2017

Lunes, 23 de octubre de 2017

¿Cuándo es falta grave laboral el incumplimiento de obligaciones? La Corte Suprema ha interpretado que la falta grave por incumplimiento de las obligaciones de trabajo solo se configura si está relacionada con las obligaciones laborales del trabajador. *** Se debe entender que el contenido estricto de la falta grave por incumplimiento de las obligaciones de trabajo que supone el quebrantamiento de la buena fe laboral, reside en el incumplimiento de las labores y/u obligaciones de trabajo que tiene asignadas el trabajador en la empresa. Este es el principal criterio jurisprudencial establecido en la Casación Laboral Nº 20428-2016 Lima, publicada por el diario oficial El Peruano, en el paquete de casaciones del 03 de octubre de 2017. Veamos el caso: un trabajador interpuso demanda por nulidad de despido solicitando se ordene su reposición en el puesto que venía ocupando, con el reconocimiento de las remuneraciones y beneficios sociales dejados de percibir, ya que habría sido cesado por haber participado en actividades sindicales y en representación de los trabajadores. En primera instancia se declaró fundada en parte la demanda, por considerar, principalmente, que la demandada no individualizó al actor como responsable de la supuesta falta cometida, señalándolo solo como el responsable de la presentación del documento (con firmas falsas) ante la autoridad administrati-

va de trabajo. En segunda instancia se confirmó la apelada, dado que no se habría comprobado que la presentación del acta de negociación con firmas falsas haya causado a la demandada un perjuicio o un beneficio directo para el demandante. Además, el actor era miembro de la Junta Directiva del Sindicato, por lo que gozaba de la protección del fuero sindical. Al no estar conforme con dicha decisión, la demandada interpuso recurso de casación, entre otros, por interpretación errónea del inciso a) del artículo 25º y literal a) del artículo 29º de la Ley de Productividad y Competitividad Laboral, aprobado por Decreto Supremo Nº 003-97-TR. Al respecto, la Corte Suprema interpretó que la falta por “incumplimiento de obligaciones de trabajo que supone el quebrantamiento de la buena fe laboral” debe encontrarse vinculada al cumplimiento de las obligaciones específicas de la función o puesto que desempeña el

trabajador. Además indicó que la demandada no habría demostrado que el actor haya proporcionado información falsa en relación a la autenticidad de las firmas consignadas en el acta, toda vez que no ha individualizado a los presuntos responsables de la supuesta falsificación, imputando al demandante la falta cometida por el solo hecho de haber presentado ante la autoridad de trabajo un documento conteniendo reclamos contra su empleadora. En ese sentido, se declaró infundado el recurso de casación por no haberse acreditado que el actor haya incumplido con las obligaciones de trabajo que supone el quebrantamiento de la buena fe laboral, ni que es responsable de la falsificación de las firmas de los trabajadores en el Acta de Asamblea General Extraordinaria del Sindicato, falta que ha sido imputada como grave al trabajador, como consecuencia de la actividad sindical ejercida en calidad de Secretario de Disciplina.

INFORME

Violencia contra la mujer aumenta con el alcohol

Muchos bebedores de alcohol pierden su capacidad de juzgar y controlar sus emociones y conducta

Ideas y creencias erróneas han fortalecido la idea de que las mujeres son objetos de los hombres o que ellas tienen menos derechos que los varones”.

VistaLibre

ran parte de los casos de violencia contra la mujer es provocada por los efectos del alcohol y las drogas, según lo señalan las estadísticas, recordaron los especialistas de Cedro. Según estos datos, 49.1 % de las mujeres encuestadas dijeron que alguna vez sus parejas las agredieron físicamente cuando se encontraban bajo los efectos del alcohol o drogas. Dicha cifra aumenta en áreas rurales (56.7%) y cuando las víctimas son mujeres sin acceso a la educación (65.6%). Para los especialistas, esto se debe a que la concentración de alcohol comienza a aumentar en la sangre, se inicia también un proceso de inhibición de las vías reguladoras subcorticales, lo que genera una gran estimulación de las neuronas corticales y precipita comportamientos particulares en el embriagado. La corteza prefrontal es la responsable de la planificación de las acciones a desarrollar, del autocontrol, de la inhibición de la impulsividad, entre otras funciones. El alcohol altera estas fun-

CENTROS DE EMERGENCIA MUJER. Allí se pueden denunciar casos de violencia. ciones, incluyendo los mecanismos de censura social. Esto explica por qué muchos bebedores de alcohol pierden su capacidad de juzgar y controlar sus emociones y conducta,

y no se preocupan por las consecuencias de sus actos, peor aún si son agresivos, crueles o con rasgos antisociales como condición previa, es decir llevada desde la niñez.

TAMBIÉN AUMENTA CON DROGAS. La violencia contra la mujer.

Esto se suma a la evidencia existente que sostiene que la violencia contra la mujer generada por su pareja es el resultado de una asimetría de poder entre hombre y mujer. Ideas y creencias erróneas fuertemente internalizadas en una sociedad machista como la nuestra y con tasas de patologías de salud mental significativas que afecta a ambos, han fortalecido la idea de que las mujeres son objetos de los hombres o que ellas tienen menos derechos que los varones. El constante maltrato psicológico y físico ocasiona en la mujer una adaptación anormal o patológica a esta conducta, prolongándose de manera indefinida. Lo mencionado guarda relación con los indicadores del estudio epidemiológi-

co del Instituto Nacional de Salud Mental, donde se da a conocer que solo el 35 % de las mujeres con pareja conviviente que ha sufrido maltrato solicita ayuda a la Policía (52.6%) y a sus familiares (48.6%). También revela que aquellas que no habían denunciado el maltrato era porque no lo consideraban grave (50.1 %), no era necesario (40.5 %) y pensó que la pareja cambiaría (35.3 %). De manera preocupante, cuatro de cada diez mujeres entrevistadas manifestaron que retomarían su relación con el agresor si tuviera la posibilidad de volver el tiempo. EN AREQUIPA En el primer semestre del año en la región Arequipa se han registrado más de 3 mil casos de agresiones contra las mujeres; de los cuales, 40 % es física, 50 % psicológica y 10 % violencia sexual, informó Ruth Gallegos, del Centro de Emergencia Mujer Miraflores de la Región Arequipa.

SALUD

ESPECIAL Lic. Blgo. Ozonoterapeuta y director de Tao Zen

Beneficios del chocolate negro en nuestra salud A

lo largo de su historia, el chocolate (“el alimento de los dioses”) ha sido un símbolo de lujo, riqueza y poder. Durante el siglo XIV, los aztecas y mayas también lo utilizaron como moneda los granos de cacao. La investigación también revela que el chocolate posee algunos beneficios impresionantes para la salud, siempre que esté dispuesto a renunciar a la dulzura ya familiar de la leche de chocolate moderna de hoy en día. De todas las golosinas disponibles, el chocolate es uno de los alimentos más deseados del mundo. La primera tableta de chocolate sólido, hecha a base de manteca de cacao, cacao en polvo y azúcar, se introdujo por la compañía

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Vista LIBRE Lunes, 23 de octubre de 2017

Lunes, 23 de octubre de 2017

británica de chocolates J.S. Fry&Sons en 1847, pero la historia del chocolate se remonta por lo menos 4000 años antes. El cacao crudo, en realidad, es bastante amargo, no dulce, debido a los cerca de 400 polifenoles que están presentes. Cuando hablamos de los beneficios del chocolate en la salud, a este chocolate nos referimos. Desafortunadamente, la mayoría está en forma de dulce de chocolate con leche, que contiene una mínima cantidad de cacao crudo y mucho azúcar. La leche que se le añade a ese chocolate también interfiere con la capacidad que tiene su cuerpo para absorber los antioxidantes benéficos (polifenoles) en el chocolate. Para beneficios en la salud,

escoja el chocolate que tenga un porcentaje de cacao de alrededor de 70 % o superior. Los beneficios del cacao se relacionan con compuestos de origen natural en el grano, estos incluyen la epicatequina (un flavonoide) y el resveratrol. El primero tiene tanto propiedades antioxidantes como antinflamatorias, y se cree que ayuda a proteger del daño a las células nerviosas. De hecho, muchos estudios confirman que el cacao puede beneficiar al corazón, vasos sanguíneos, cerebro, sistema nervioso y ayudar a combatir la diabetes y otros padecimientos generados por la inflamación. Esto también aplica al chocolate oscuro. Curiosamente, algunos súper alimentos pro-

El Centro Tao Zen, ubicado en la avenida Emmel, frente al Hospital Yanahuara EsSalud, ofrece novedosos tratamientos relacionados con la osteopatía, ozonoterapia, limpieza de colon, todo tipo de masajes, tratamiento para bajar de peso y faciales como el plasma rico en plaquetas, toxina botulínica, entre otros. Con personal capacitado, equipos de última generación, etc.

ducen gran sinergia cuando se combinan, es decir, el conjunto se hace mayor que la suma de sus partes. Cuando se combinan, los dos alimentos se vuelven aún más saludables que si se comen por separado. Comer manzanas está relacionado con un menor riesgo de muerte por enfermedad cardiaca. Se cree que la relación se basa en su contenido de flavonoides antioxidantes, que incluye la quercetina antiinflamatoria. Como se señaló anteriormente, el chocolate oscuro es rico en catequinas antioxidantes y también sirve de apoyo para la salud del corazón. Cuando se juntan el chocolate oscuro y las manzanas, se ha demostrado que disuelven los coágulos sanguíneos, lo que reduce el riesgo de un accidente cerebrovascular. Sin embargo, hay un par de advertencias. Dado que gran parte del contenido de antioxidantes de la manzana se encuentran en su cáscara, querrá dejar la cáscara para comerla. Por esta razón, busque manzanas orgánicas, para evitar consumir pesticidas y otros productos químicos. En cuanto al chocolate; entre más cerca esté de su estado natural, más alto es su valor nutricional, así que busque el de mayor contenido de cacao y menor contenido de azúcar. Su mejor alternativa son los trozos de cacao crudo, siempre y cuando pueda tolerar la amargura.

Festejan 100 años de La Lucila con 100 platos tradicionales Este 23 de octubre, la gastronomía arequipeña recordará el nacimiento de una de sus más importantes cultoras: La Lucila, como se le conoció a Lucila Salas Valencia de Ballón, matrona de la comida tradicional de Arequipa que este año hubiera cumplido 100 años de vida; por ello, sus herederos realizarán un sentido homenaje elaborando 100 platos tradicionales del acervo gastronómico de nuestra ciudad. El acto culinario en el cual se recordará los 100 años del natalicio de La Lucila quiere dejar a las nuevas generaciones la bondad y sencillez de la culinaria arequipeña y mantener fuerte la tradición de la comida arequipeña con el trato correcto y bondadoso de cada uno de los ingredientes y procedimientos para lograrlo. Desde el chupín de congrio, pa-

sando por los loros con ocopa de tolinas y caucau, el celador de camarón, el aguadito de panza hasta llegar a la timpusca de peras y el pequín relleno; se recordará cada uno de los momentos en la vida de La Lucila que marcaron y dieron vida a una leyenda que perdura por generaciones del buen comer arequipeño. Sus familiares, quienes mantienen incólume la tradición gastronómica heredada por La Lucila, desean brindar este conocimiento a la colectividad y formar profesionales gastronómicos comprometidos con la tradición arequipeña; que valoren cada platillo y la sazón de nuestra tierra. “Queremos ofrecer el legado de La Lucila a las raíces de las generaciones; que ellos sepan conservarla, como era el pensamiento de nuestra querida madre”.

LA LUCILA. En 2017 cumpliría 100 años.

Arequipeños aumentaron su consumo de huevos Al celebrarse el Día Internacional del Huevo, se reveló que los arequipeños han incrementado el consumo de este producto nutritivo, de 190 a 220 huevos por persona al año. La representante de AVIMAR, Gina Torres, dio a conocer que el segundo viernes de octubre se celebra el Día Internacional del Huevo desde el año 1964, con el propósito de promover el consumo de este alimento, que según especialistas, se debe comer dos unidades diarias. Los especialistas en nutrición dan a conocer que el huevo es tan nutritivo como la leche materna. Pues contiene todos los aminoácidos esenciales para el hombre; vitaminas (en especial vitamina B12, ácido pantoténico, biotina, vitaminas D, A, B2 y nia-

cina) y minerales (fósforo, zinc, selenio), y es relativamente bajo en calorías (hay 156 calorías en un huevo entero). Torres añadió que el huevo es un alimento muy completo y con muchas propiedades nutri-

cionales. Ha sido perseguido injustamente por su falsa relación con incrementos de los niveles de colesterol. Los expertos aconsejan comerlo, ya que además de proteínas de alto valor biológico contiene vitaminas y minerales.

GINA TORRES. Representante de Avimar señaló que el huevo tiene propiedades nutritivas.

4 consejos de comer bien a base de comida arequipeña La cocina arequipeña ha alcanzado fama por ser una de las más variadas y sabrosas del Perú. Claudia Rodríguez, nutricionista de Club Médico Deportivo Bodytech, brindó 4 tips para seguir comiendo rico y no subir de peso: 1.Manejar cantidades sin necesidad de restringirse: no es necesario que las personas dejen de comer los platos tradicionales a los que están acostumbrados o que normalmente preparan en casa, lo que se debe hacer es disminuir la porción de comida a la que estábamos acostumbrados y complementarlo con una porción de ensalada de verduras. 2. No se trata de eliminar los carbohidratos: muchos piensan que el “hacer dieta”, significa dejar de lado los carbohidratos,lo cual es totalmente erróneo, lo que en realidad debemos hacer es reducir la cantidad de estos. Si antes comíamos un plato con

la mitad de arroz,ahora podemos servirnos la cuarta parte del plato. 3. Dar preferencia a los platos sancochados y guisos con condimentos naturales: la mayoría de los platos tradicionales de Arequipa se sirven con papas sancochadas o choclo y acompañados de alguna zarza típica,por lo que,servidos en la ración adecuada, son una excelente opción si queremos disminuir unos kilitos. 4. Consumir una bebida caliente o tibia luego de cada comida: esto ayudará a eliminar la cantidad de grasa ingerida y hará más fácil la digestión. Evita las bebidas heladas que, por lo general, son azucaradas y hacen de la digestión un proceso mucho más lento. A estos consejos se suma la actividad física que debe realizarse, al menos, por 30 minutos diarios, 3 veces por semana.

Había un REALIZÓ poco de humo del cigarro aTÉCNICA medio consumirPARA del que saltaban pájaros que parecían naves SELLO MUNICIPAL VICEMINISTRA DE MIDIS VISITA EVALUAR CONCURSO

Municipio de Cerro Colorado a favor de la inclusión social

CERREÑOS A FAVOR DE LA INCLUSIÓN. Alcalde Vera Paredes cumplió metas del concurso Sello Municipal.

or segundo año consecutivo, la comuna de Cerro Colorado participa en el concurso nacional Sello Municipal, donde el cumplimiento de metas se basa en acciones de inclusión social para niños, adolescentes y adultos mayores vulnerables. El año pasado ganó el concurso y ahora está cumpliendo las acciones encomendadas. Es así que la semana pasada, la viceministra de Políticas y Evaluación Social del Ministerio de Desarrollo e Inclusión Social (MIDIS), María Eugenia Mujica San Martín, realizó una visita técnica a la comuna cerreña. Se reunió con el alcalde Manuel Vera Paredes y el equipo del área de Sociales, para realizar la

evaluación de metas propuestas en el presente año. El burgomaestre informó que se han cumplido al 90 % los indicadores, como el acceso oportuno a la identidad de bebés hasta los 12 meses, ade-

más de inscribir a niños de 0 a 5 años en el padrón nominal y considerar un espacio público para juegos. También se realizó la difusión en la Emisora Municipal 1120 AM, sobre medidas preventivas

VISITA DE VICEMINISTRA. María Eugenia Mujica, del MIDIS, junto a ediles.

de la desnutrición y anemia, en colaboración con personal del Ministerio de Salud. En el caso de los productores agropecuarios y el programa Sierra Productiva, han logrado presentar sus productos en las ferias “De la chacra a la olla”. De otro lado, la comuna cerreña ha gestionado los servicios de saneamiento a los poblados que aún no cuentan con este servicio. Asimismo, se ha fortalecido la correcta clasificación socioeconómica y de las personas con discapacidad y de la población vulnerable para que reciban los apoyos de los programas del Estado. “El cumplimiento de las metas de este concurso nos

permite medir nuestra responsabilidad social. El premio no considera incentivos económicos; sin embargo, es satisfactorio cumplir con mi distrito y brindarles calidad de vida, sobre todo a los niños, como nuestro futuro, y a los adultos, como agradecimiento de su vida y trabajo”, destacó Vera Paredes. Por su parte, la viceministra resaltó el compromiso de la municipalidad por mejorar la calidad de vida de los pobladores. La visita incluyó una reunión con los encargados de cada meta, otra con los adultos mayores en la Casa del Adulto Mayor en Alto Libertad, donde se verificó los talleres productivos de pastelería, gimnasia y salud, compartiendo con ellos la diversidad y la cultura que tiene el distrito más grande del sur. La funcionaria indicó que está realizando el seguimiento al cumplimiento de las metas en los distritos de Cerro Colorado, Hunter y Tiabaya. A nivel nacional, participan 418 distritos. A fines de mes se darán los resultados de esta segunda versión nacional del concurso Sello Municipal.