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La ilustración de la etiqueta de “4Kilos 2007” es del joven artista frances Abdelkader Benchamma. Los dibujos de Benchamma ilustran eventos improbables, donde a menudo, las desconocidas fuerzas de la naturaleza marcan las escenas en que personajes y paisajes se sumergen en un mismo universo desconcertante. La ilustración de la etiqueta de “4Kilos 2006” es del joven y reconocido artista canadiense Marcel Dzama. En sus dibujos, realizados con tinta y acuarela, Dzama materializa un mundo fantástico poblado de personajes extraordinarios, influidos por estéticas de procedencia y época diversas.
La ilustración de la etiqueta de “12Volts 2007” es de Gary Baseman, artista especialmente conocido como ilustrador y pintor, que vive y trabaja en Los Angeles. La mezcla de surrelismo pop, con argumentos eróticos y estilo infantil, es característica de sus obras. Mario Eskenazi. MF/Cadac+Perafita, Celler Martín-Faixó, de Cadaqués, Cap de Creus (Denominación de Origen Empordà). En este caso, la imagen de la Bodega prevalece como un valor de identidad que cada botella adapta a su singularidad. Una propuesta tipográfica, sobria y eficaz.
Etiquetar la alegría Hay ámbitos del diseño gráfico especialmente atractivos. Todos los profesionales de la gráfica aspiran a diseñar, al menos una vez, una etiqueta de vino. Algunos estudios lo han conseguido, otros, incluso, se han especializado en ello. En los últimos veinte años, las bodegas de nuestro país se han convertido en un escaparate de lo mejor de nuestra creatividad gráfica. El presente artículo pretende ser una muestra no exhaustiva, pero si representativa, de las diversas posibilidades que una etiqueta de vino ofrece al diseño: un pequeño espacio en el que el diseñador puede darse la mano con orfebres y poetas. Texto: Carlos Díaz
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“¿En qué reino, en qué siglo, bajo qué silenciosa / conjunción de los astros, en qué secreto día / que el mármol no ha salvado, surgió la valerosa / y singular idea de inventar la alegría?”. Jorge Luis Borges no gustaba del vino. Fiel a sus legendarias contradicciones, le dedicó un par de poemas. Con los cuatro versos que encabezan este texto comienza su Soneto al vino, un poema que formula, de manera admirable, un lugar común: el vino como sinónimo de alegría. Con vino han acompañado los hombres sus pequeños momentos de felicidad. A él han recurrido para conjurar tristezas, durante largos siglos. No ha sido el alcohol –presente en tantas otras bebidas, de efectos mucho más inmediatos y a veces letales– lo que ha
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Salvatore Aducci. Stratus (Canarias, moscatel). En el terreno de los vinos dulces, el envase cobra un especial protagonismo. Tal es el caso de este trabajo de Aducci, en el que la información principal aparece grabada en relieve en el propio vidrio.
Salvatore Aducci. Marqués de Griñón, (DO Dominio de Valdepusa). Un grafismo complejo, en el que convive la serigrafía con la etiqueta, resuelto con un gran dominio de la tipografía.
conferido al vino su prestigio, sino la nobleza de su sabor, la elocuencia de su aroma y la franqueza de su color: los vinos son poemas que los enólogos apenas descifran en sus notas de cata. Si la idea de inventar la alegría fue singular y valerosa, etiquetarla se nos antoja una empresa mucho más modesta, pero sin duda arriesgada. España es un país con una larga e importante tradición vitivinícola. En la actualidad cuenta con cerca de setenta denominaciones de origen, algunas de reciente creación y una gran reputación mundial como productora de excelentes vinos. Sin embargo, su imagen gráfica no siempre ha brillado con la misma intensidad. El mundo de la hostelería ha cobrado conciencia de la importancia de la imagen.
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Salvatore Aducci. Summa Varietalis (DO Montes de Toledo) y El Rincón (DO Madrid), Marqués de Griñón, Pagos de familia. En estos vinos se da una atrevida combinación tradición y vanguardia gracias a la duplicación de etiquetas.
Comemos y bebemos, en gran medida, con los ojos. Es decir, la seducción y el deseo, son de vital importancia. La experiencia de beber de una copa de fino cristal de Bohemia o de un vulgar vaso de vidrio es –todo el mundo lo ha experimentado– radicalmente distinta. Ahora cada vez más gente comienza a apreciar la diferencia entre las distintas presentaciones de los vinos, aunque todavía se da la paradoja de que un vino de 30 euros pueda transmitir, por culpa de la ineptitud de su etiqueta, una imagen de mucha menos credibilidad que la de uno de marca blanca. A finales de la década de los ochenta, salió al mercado el Cava Raventós i Blanc. Su gráfica, cromáticamente sobria y basada en el protagonismo de la tipografía y algunos iconos de carácter pictográfico, no se parecía a nada que se hubiera visto hasta entonces en
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Rara de Raro es un proyecto conjunto entre la diseñadora Marta Botas y el enólogo Germán R. Blanco. R. Osadía. Un vino nacido del recuerdo, que busca recuperar sabores no tan antiguos, los de esos vinos que se bebieron en España cuando se bebía vino por el simple placer de beberlo y en vaso de Duralex.
“El año del desastre” surge en el 2007 que se recordará en la Ribera del Duero como el año en el que una añada tardía, arrasó gran parte de los viñedos de la Denominación.
este sector. Se parecía más a un poema de Brossa que a una etiqueta de cava al uso. Lo más previsible en un cava de aquella época hubiera sido encontrar elementos ornamentales y mucha, mucha tinta dorada. El diseño de Raventós i Blanc era del estudio Taula de Disseny, uno de cuyos integrantes en aquel momento, Xavier Bas, habría de desarrollar una extensa y fructífera labor en solitario en el ámbito del diseño de etiquetas de vinos. Precisamente, cuando pensamos en la posibilidad de preparar este artículo, Xavier Bas fue el primer profesional con el que contactamos, para que nos diera una panorámica del sector. Crear la etiqueta de un vino es un proyecto con el que sueñan prácticamente todos los diseñadores. Xavier Bas ha tenido la oportunidad de hacerlo y el talento de repetirlo en infinidad de ocasiones.
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Enric Aguilera Asociados. Seny, Bodegas San Valero (DO Cariñena). Un tratamiento tipógrafico austero fue la base para la creación de esta etiqueta de vino Gran Reserva que se inspira en las etiquetas de los grandes vinos franceses.
Enric Aguilera Asociados. Delishop, Tempranillo, cabernet sauvignon. Delishop es una cadena de tiendas que comercializan alimentos seleccionados de todo el mundo con una imagen unificada basada en el código de barras.
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Enric Aguilera Asociados. Raimonda, Bodegas Torelló (DO Penedés). Este tinto Reserva de Torelló rinde homenaje a la “pubilla Raimonda” que vivió los orígenes de esta bodega.
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Enric Aguilera Asociados. Vites Virides Crianza y Cosecha (DO Rioja). Para estos vinos ecológicos comercializados por Carrefour se buscó resaltar la autenticidad y el origen ecológico de los mismos con la máxima simplicidad. Nuevamente, las marcas blancas demuestran que el diseño puede democratizar el buen gusto, más allá del precio.
Enric Aguilera Asociados. Marcs de cava Esencia y Classic, Bodegas Torelló. Las cepas de Xarel·lo más viejas son que producen la uva que sirve para su elaboración, son las que han servido para decorar los collarines de estos Marc de Cava de producción limitada.
Connecta Global Design & Communication. Vinos y cava Sanstravé (DO Conca de Barberà). Connecta ha desarrollado la identidad corporativa de bodega y restaurante que también incluso alcanza fachada e interiorismo del singular restaurante Can Travé.
Seducción e información La etiqueta de un vino viene a ser un pequeño cartel al que se le exigen diversas capacidades: llamar la atención del distraído consumidor, proporcionarle una rápida y cabal información, tratar de seducirle y, por último, provocarle una acción de respuesta, en este caso, de compra del producto. Al cumplir una etiqueta esta múltiple función, cabe preguntarse, por tanto, en dónde un diseñador gráfico debe poner el acento. Mientras Mario Eskenazi, preguntado al respecto, considera que todos los aspectos deben ser tratados con equiparable importancia, Isidro Ferrer apuesta claramente por la seducción. Para Xavier Bas, no existe una sola respuesta. “El sector del vino no es un sector uniforme. Se venden vinos a 3 euros y a más de 300.
Se pueden comprar en el lineal de un supermercado, en una tienda especializada, donde se recibe consejo, o en restaurante, donde la etiqueta no será el factor determinante. Para algunos vinos, el acento de la etiqueta tiene que estar en la seducción, en otros en que destaque en la estantería, en otros en la información…”. Dídac Catalán, de Low Ink Studio, también apunta en el mismo sentido. “La etiqueta adquiere una importancia capital cuando se trata de elegir entre caldos de similares características. Sin reservas, lo más importante es la seducción hermanada con la información, aunque ésta última sea escueta a veces, es totalmente necesaria. En éste caso sería una etiqueta a la francesa, con dos acentos”. En el estudio Extra! manejan un concepto clave: la emotividad.
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“Algo tan anodino como la nota de cata de una etiqueta, el tamaño de un varietal, una Denominación de Origen o una añada puede ser decisivo para la venta de un producto. Es en la seducción donde el diseño tiene un papel más definido y sobretodo en el sector del vino donde la emotividad juega un papel muy importante. Sin embargo, la persuasión en la compra está condicionada por factores muy diversos, el precio, la tradición, el prestigio de la marca, la región, la añada... No siempre el diseño es el elemento más persuasivo, aunque ayuda si está centrado en los valores que hay que comunicar. Una buena combinación entre los tres aspectos ayudará al éxito del producto”. Sin embargo, Neil Cutler no establece una relación tan inmediata entre diseño y compra.
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Xavier Bas Disseny. Paisajes, Valsalado. Bodega Paisajes y Viñedos (DO Rioja). El concepto de serie o colección cada vez está arraigando con más muerza en el mundo del etiquetado de vino. Estas dos botellas utilizan un discurso visual muy poco usual para evocar las sensaciones del paisaje de La Rioja.
Xavier Bas Disseny. Nita, Bodegas Meritxell Pallejà (DO Priorat). Detrás de todo vino hay una historia. Tras la etiqueta de éste, inspirada en un antiguo dibujo de punta de cojín, encontramos la referencia a la abuela de Meritxell Pallejà, la encargada de su producción.
“El diseño juega un papel muy importante en el momento de comprar, pero creo que, por mucho que pongas una etiqueta muy bonita, para la gran mayoría de las personas, uno de los factores más importantes a la hora de decidir es el precio”. Precisamente a esa mayoría de personas –el público no especialista– las notas de cata que figuran en la etiqueta posterior de algunos vinos le resultan más pintorescas que realmente clarificadoras. Leer que el vino es de un color rojo rubí y que presenta un aroma de buena intensidad, con cerezas maduras, anisados, tierra mojada y notas florales, quizá pueda resultar de alguna orientación para un consumidor voluntarioso, pero cuando éste se tropieza con aquello de que “en boca tiene una estructura notable y recupera sensaciones complejas de nariz, que desembocan en un
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Xavier Bas Disseny. Finca Fontanals (DO Montsant). Un buen ejemplo de cómo una solución tipográfica puede ser especialmente cálida y expresiva.
Xavier Bas Disseny. La Montesa, Palacios / Remondo (DO Rioja). Tipografía de palo seco para una etiqueta resuelta con una gran economía de medios. El resultado rezuma rigor y elegancia.
Xavier Bas Disseny. Camins del Priorat, Alvaro Palacios (DO Priorat). Valores que nos hablan de tradición y artesanía se reflejan en este arriesgado diseño.
Xavier Bas Disseny. Plácet, Palacios/ Remondo (DO Rioja). El vino blanco ofrece la oportunidad de establecer un diálogo cromático basado en los tonos dorados.
Xavier Bas Disseny. 1780, Castell del Remei (DO Costers del Segre). Dicen que este vino, intenso y estructurado, es el más prestigioso de su bodega: sólo necesitábamos mirar el diseño de la etiqueta para saberlo.
final muy largo”, quizá necesite mirarse de nuevo la etiqueta delantera para ver si la imagen general le sugiere algo más que la lírica descripción del enólogo. Así lo entiende Xavier Bas. “El lenguaje visual es más emocionante que el lenguaje especializado de las notas de cata. Si hacemos una comparación con el mundo de la música, muchos acabamos comprando lo que nos ha recomendado una buena crítica, pero ¿quién no ha comprado un disco por la portada?”. Daniel Morales, de Moruba, entiende que el diseño de una etiqueta debe subrayar, gráficamente, las características del vino. “La simple elección de elementos como el color y la tipografía deberían de armonizar y estar en sintonía con las variedades de uva utilizadas o el proceso de elaboración del vino”.
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Mientras Mario Eskenazi pone en duda que al diseño pueda corresponderle complementar la información que explícitamente nos proporciona el texto, Isidro Ferrer también muestra su escepticismo acerca de la posibilidad de explicar algo sobre un vino independientemente de la nota de cata: “En la comunicación gráfica prefiero la sugerencia a la explicación”.
El cliente como aliado Habitualmente, detrás de un buen diseño no sólo hay un buen diseñador, sino un cliente que ha hecho bien su trabajo (o que al menos no ha interferido negativamente en el proceso de diseño). La tradición es siempre un valor, pero a veces puede resultar una carga en ciertos sectores de actividad comercial. Los pro-
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Espluga + Associates. Vives Gau (DO Penedés). Propuesta tipográfica en la que el color del vino cobra pleno protagonismo.
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Espluga + Associates. Nuviana, Bodega Grupo Codorniu. Un etiquetado que respira clasicismo y modernidad a partes iguales para estos vinos del Valle del Cinca (Huesca).
Espluga + Associates. Clos Galena, Domini de la Cartoixa (DO Priorat). El blanco de las etiquetas y la composición generan un grafismo minimalista y eficaz, en el que se saca máximo partido de la capacidad evocativa de la vid.
Cosmic. Albariño Pedralonga 2003-2008 (DO Rías Baixas). En este proyecto, Cosmic personaliza cada añada con una fotografía diferente de una piedra, referencia poética al terreno donde se cultiva la viña.
ductores de vino parecen demostrar que entienden y valoran –con su actitud receptiva a la creatividad– que su actividad tiene tanto de comercio como de cultura; y que el diseño es, además de cultura, un buen incentivo de la actividad comercial. La experiencia de Xavier Bas y su estudio, así lo confirma. “Nuestros clientes saben que la imagen de sus vinos será uno de los factores determinantes para que se vendan, y están muy atentos a qué puede aportar el diseño a su proyecto. Por eso ocurre a menudo que cuando trabajamos con ellos seamos didácticos (más que pedagógicos). ¿Acaso no es así cómo nos gustaría que nos tratara el que nos reforma la casa, el médico o quién nos vende un coche?”. Para Neil Cutler, en el cambio de rumbo experimentado estos últimos años en el etiquetado del vino contribuyen varios factores.
“En los últimos años el sector ha experimentado un gran salto a nivel de diseño de etiquetas. Si hace muy pocos años todo tenía un look anticuado y muy tradicional, ahora no es así. Creo que tiene mucho que ver con la aparición de pequeñas bodegas nuevas, con vinos jóvenes, atrevidos. Esto viene reflejado en el diseño. Sin olvidar la gran influencia del diseño de vinos de países como Australia, Sudáfrica, California y Sudamérica”. En general, la mayoría de los estudios con los que hemos hablado se manifiestan bastante satisfechos de la receptividad de sus clientes en este sector. Aunque, como nos comenta Daniel Morales, de Moruba, la pedagogía nunca está de más. “Los cambios que está experimentando el sector vinícola y sus consumidores, por no hablar de la dura competencia que existe,
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obliga a los clientes a innovar constantemente. De todos modos nos encanta hacer pedagogía incluso entre los clientes más avanzados, es una forma más de ayudar al crecimiento de esta profesión y ponerla a la altura que merece”. Isidro Ferrer redunda en la idea de que el cliente es parte indispensable de la buena resolución de un diseño. “En mi caso, la confianza del cliente y su participación han sido factores determinantes para poder desarrollar la línea gráfica del producto”. Por supuesto, la innovación, si no está respaldada por una autentica necesidad estratégica, no es un valor en sí misma, como nos recuerdan en Extra! “No todos los briefings exigen innovación. Antes de hacer pedagogía, los diseñadores
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Extra! Zeta, Diva Vinos (DO Priorat). Vino homenaje a la letra Z. En la etiqueta se describe el carácter de esta letra.
Extra! Sangre de Toro y Viñasol, Bodegas Torres (DO Penedés). Estos dos vinos son ya unos clásicos entre el público profano. Su imagen está tan arraigada en el imaginario popular que hubiera sido muy temerario cambiar radicalmente su diseño. El estudio Extra! ha realizado una muy meritoria labor de rediseño de ambas etiquetas. Un profundo restyling que pone al día la gráfica de estos vinos.
tenemos que aprender a escuchar al cliente. El empresario conoce mucho mejor que el diseñador el mercado, su consumidor y hacía donde se quiere dirigir. El mercado del vino es muy complejo y segmentado, por lo que la atención al briefing es muy importante. El diseñador que quiere imponer decisiones estéticas a las estratégicas, le está haciendo un flaco favor a su cliente. Cuando se estable una buena sinergia con el cliente y no es necesaria la pedagogía por parte del diseñador es cuando se obtienen los mejores resultados”. Gracias a estas sinergias entre diseñadores y clientes, las bodegas se han convertido en un destacado escaparate del buen nivel de la gráfica en nuestro país. Aunque, como señala Xavier Bas, no todo el campo es orégano. “En España se hace muy buen diseño de etiquetas. Escaso en relación a la cantidad de
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Extra! Floralis, Bodegas Torres. Las cualidades aromáticas del moscatel quedan explicitadas, no sólo por el nombre, sino por este juego de transparencias en el que el vino se integra con la imagen.
Eumogràfic. Celler Mas de les Pereres (DO, Priorat). Tanto el grafismo de Nunci (seleccionado en los Laus 2004) como el de Les Pereres Blanc destaca por su austeridad y eficacia: tienen la virtud de imponerse a la vista en un contexto –las bodegas o los lineales– de gran complejidad visual.
marcas y vinos que existen, pero de excelente calidad. Es de esperar que haya más demanda, pero, por ahora, el reconocimiento que han adquirido los vinos españoles en el mundo en los últimos 20 años no ha significado renovar su imagen en la misma proporción”. Dídac Catalán, de Low Ink Studio, abunda en esta impresión. “Hay una par de empresas grandes que se llevan gran parte del 'pastel' y producen etiquetas de nivel medio-bajo 'como churros' sin un concepto sólido que las ampare. Eso supone un gran porcentaje de etiquetado de vinos en España. Por suerte, el resto de pequeñas agencias de diseño que se reparten las migas de ese pastel, eleva el nivel sensiblemente”. En Extra! miran el presente y el futuro del sector con optimismo.
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“La sensación que tenemos es que el diseño de etiquetas en España vive un buen momento de forma. Cada vez son más las nuevas bodegas y estudios buscando nuevos planteamientos gráficos que permiten romper los códigos preestablecidos y proponer cosas más arriesgadas”.
Los hábitos del gran público Cuando hablamos de un producto como el vino, lo estamos haciendo en realidad de un sector que abarca un público extraordinariamente amplio y heterogéneo: desde el homeless que, desgraciadamente, lo consume por litros y envase de tetrabrick (estas formas alternativas de envasado del vino serían objeto de otro artículo) al profesional con gran nivel adquisitivo que puede permitirse vinos
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Moruba. De Bardos, Bodegas De Bardos (DO Ribera del Duero). Un vestido de gala para un vino de autor, en la que diversas fotografías de ángeles junto a un uso generoso del blanco, consiguen una imagen rica en simbolismo y delicadeza.
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Moruba. Numbernine, Winery Arts. Diversas culturas consideran al número nueve como la cifra del saber supremo. Partiendo de este simbolismo, se ha generado una gráfica con voluntad de desmarcarse de los habituales productos vinícolas. Premios: Best Pack, Laus y AIGA.
Moruba. Matsu, Bodegas Matsu (DO Toro). Matsu es um moderno proyecto de viticultura sostenible. Una serie de retratos de personas pertenecientes a tres generaciones y vinculadas con la tierra sirven como medio de expresión de las diferentes características de cada vino.
Moruba. Castillo de Maetierra (Valles de Sadacia, Rioja). Única bodega de Rioja especializada en blancos. La línea gráfica de los diversos vinos se basa en una serie de imágenes de pétalos, en alusión a propiedades como el aroma, color y frescor.
de precios escasamente democráticos. Pero hay una gran cantidad de vinos, dentro de un margen que va desde los 2 a los 20 euros, librando sus silenciosas batallas en los lineales de los supermercados, que son seguramente los más populares para el común de los compradores. Cabe preguntarse si este comprador, poco o escasamente iniciado en los misterios del vino, es sin embargo receptivo a la innovación y sensible al buen diseño. En definitiva, cabe preguntarse –y preguntarles a nuestros diseñadores– si hay margen para la experimentación en los lineales de una gran superficie. Xavier Bas señala atinadamente hacia ese espacio –a nuestro juicio, poco intuitivo y sobrado de manuales– que es el de los departamentos de marketing. “Desde el punto de vista de la experimentación, es decir, de probar de llegar al
público de otras maneras, el lineal es un coto de diseño con muchísimas posibilidades. Sin embargo, es un coto vallado contra los cambios. De todo modos, quien es conservador y poco amante de las sorpresas no es el público, sino los responsables de marketing que piensan que para vender hay que asegurar que cualquier producto se parezca a lo que ya conocemos”. Dídac Catalán subraya nuestras responsabilidades como diseñadores y alerta de la tentación de dilapidar una tradición avalada por los años. “Nuestra misión como expertos del diseño es que este margen para la experimentación exista. Pero sin olvidar nunca al público conservador. Lo que era nuevo hace 50 años y ha calado en el gran público debía ser bueno en líneas generales o tener algo digno de ser con-
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siderado. Se avanza con más seguridad sabiendo que tienes detrás de ti”. Neil Cutler se remite a las pruebas para ser optimista. “El margen existe y la prueba es que ya podemos ver diseños ‘sorpresa’ en el supermercado. El diseño en general ha avanzado mucho en los últimos años y la gente ya está acostumbrada y incluso agradecida de encontrar cosas nuevas”. Como Xavier Bas, Isidro Ferrer piensa que el público es, en realidad, víctima del conservadurismo de los responsables de ventas. “Más que de un público conservador, yo hablaría de una industria conservadora. Se tiende a pensar erróneamente, en éste y en el resto de los sectores de la alimentación, que una imagen que se aparte del estereotipo no vende lo suficiente, porque desubica a
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Estudio Juste Calduch. T41, Clos la Sentiu (DO Priorat). Vino elaborados por el joven enólogo Albert Costa. El nombre del vino hace referencia al número de la tina donde se hace el coupage para obtener el producto final. En coherencia con el nombre, el grafismo se basa en la rotulación que hacen los enólogos sobre la tina de acero inoxidable.
Isidro Ferrer. Doce lunas (DO Somontano). Un producto elaborado respetando los ciclos naturales de la Luna. Un grafismo lleno de magia en el que el diálogo con la forma de la botella (tipo borgoña) es esencial.
un público acostumbrado a más de lo mismo”. Daniel Morales, de Moruba, destaca el trabajo realizado en marcas blancas en estos últimos años. “En el lineal de supermercados y grandes superficies el margen para la experimentación es inferior al de otros canales como la hostelería o la tienda especializada. De todos modos cada vez se va notando un aumento del nivel de diseño en todo tipo de productos, sobre todo en las líneas blancas, y eso es muy bueno para todos, cliente, diseñador y consumidor”. Para el equipo Extra! hay una cuestión generacional que no se puede soslayar. “El lineal de gran consumo es conservador debido a que la edad media del consumidor de vino es alta y las bodegas no pueden asumir ciertos riesgos. A medida que esta situación
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Isidro Ferrer. Jordán de Asso (DO Somontano). Vinos elaborados por un joven enólogo formado en las escuelas de Toulouse y Reims en Francia. Por lo pronto solo tienen dos variedades: crianza y reserva. Gráfica coordinada con poesía, sencillez y belleza.
Low Ink Studio. Vino peleón, Bodega Labarrica®. Un atrevido naming resuelto con eficacia, ya que se logra disociar el concepto “vino peleón” de vino malo, para acabar asociándolo al de un caldo joven, vinculado a sus cualidades “vigorosas” otorgadas por su consumo en dosis moderadas. Al enfrentar las variedades de vino tinto y vino blanco, (que ya funcionan bien de manera independiente) se aprecia que ambos boxeadores están en el mismo escenario batiéndose en duelo.En las versiones de 1/4 se han seleccionado dos muchachos de edad más joven en relación a las botellas de 75cl.
evolucione y las nuevas generaciones crezcan la estética del lineal también lo hará. El consumidor habitual de vino –que es donde se acumulan las ventas– está muy apegado a códigos tradicionales. El lineal de gran consumo es muy tradicional, en cambio, la tienda especializada está mucho más enfocada a targets específicos y a un público más joven y, por lo tanto, es ahí donde se pueden asumir más riesgos”. Que exista una, llamémosle, precaución a la hora de apostar por un diseño vanguardista tiene, contradictoriamente, un poso alagador para los diseñadores, ya que esta actitud reacia a los cambios demuestra que los productores de vino están convencidos de que el diseño influye de manera capital en la venta de sus productos. En esto, los propios diseñadores esgrimen opiniones contrapuestas.
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Xavier Bas considera importante el diseño como argumento de venta, pero también destaca un aspecto muy importante de toda gráfica el de crear identidad. “Una buena gráfica conecta. Al fin y al cabo no sabemos qué sensaciones nos depara el vino una vez lo hayamos pagado y descorchado y (probablemente con otros) probado. Una buena gráfica nos atrae y nos predispone el apetito. Nos sugiere si el vino es sabroso, delicado o sofisticado. Una buena gráfica también nos asegura la elección. Más allá de la información (tipo, origen, edad, elaboración…), nos transmite su valor y nos ayuda a evaluar la compra que vamos a hacer. Por último, aunque no de menor importancia, una buena gráfica distingue una marca de otra. Y ésta, en un sector con centenares (sino miles) de referencias, es una cuestión a tener muy en cuenta”.
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Ruíz + Company. Lo Mon, Trossos del Priorat (DO Priorat). Ainhoa Nagore, diseñadora de este trabajo, consigue reflejar la principal característica de los vinos de esta zona: la tierra en la que se cultivan. Por ello, la etiqueta de “Lo Mon” amplía su formato al máximo para convertirse en un gran paisaje que envuelve la botella; la cara y la contra difuminan sus fronteras, convirtiéndose en una única etiqueta donde la nota de cata pasa a ser protagonista.
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Neil Cutler. Anae, Eroski (DO Rías Baixas) y Señorío de Rangua, Eroski (DO Cigales). Dos vinos destinados a la venta en grandes superficies, que no renuncian unas buenas dosis de elegancia y sofisticación.
Enric Satué. Perinet, Mas Perinet (DO Priorat). La música y el vino siempre han mantenido excelentes relaciones. Uno de los socios de Mas Perinet, el cantautor Joan Manuel Serrat, es buen amigo de Enric Satué. Ambos han colaborado en diversas ocasiones, pero en esta ocasión el protagonismo no ha recaído en la música, sino en el vino. La huella con la mancha de la botella mantiene la medida real: de la base, para la etiqueta y del cuello para la papelería.
Dídac Catalán, de Low Ink, coincide en líneas generales con Bas, pero añade una coletilla que, por sabida, no resulta menos importante. “Se puede engañar un tiempo al consumidor con un diseño de etiqueta excelente, pero si el contenido de la botella no es de su agrado, difícilmente repetirá la experiencia”. Mario Eskenazi afirma que el trabajo del diseñador excede los criterios estrictamente comerciales. “Espero que un buen diseño sea importante no sólo a la hora de la venta”. Neil Cutler nos refiere una anécdota reciente para corroborar que la decisión de compra atendiendo a la belleza de la etiqueta existe. “El diseño no lo es todo, pero es importante. El otro día vino un amigo a cenar y trajo
Enric Satué. Etiquetas para Perinet (DO Priorat), Gotia (DO Montsant) y Perinet Plus (DO Priorat). La huella del vino como eje de la identidad de Mas Perinet ha demostrado ser un gran hallazgo. El “premio” ha sido que alguna bodega no demasiado lejana no ha tardado en imitarlo (con cierta torpeza, todo sea dicho).
una botella de vino. Le gustaba el diseño de la etiqueta y pensaba que probablemente también a mí me gustaría. Después nos reímos mucho porque resultó ¡Que era un diseño mío!”. Isidro Ferrer decanta la balanza, sin embargo, hacia otro lado. “Un buen diseño es importante pero no imprescindible. En el caso del vino, lo verdaderamente importante es la bondad del producto”. Daniel Morales, de Moruba, se decanta por una responsabilidad compartida. “Una buena gráfica es ‘fundamental’ para vender un vino, sobre todo la primera botella. Para vender las siguientes, el vino tiene que responder a las expectativas que ha creado su imagen. Lo que esta claro es que la combinación de un buen diseñador y buen enólogo es un éxito asegurado”.
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Como colofón, nos quedamos con la idea de que el diseño por sí solo no hace milagros y que si detrás de un gran diseño no hay, por lo menos, un buen producto, nuestra labor como comunicadores gráficos entraría en una seria contradicción. Por fortuna, en el sector vitivinícola, la decisión de presentar un diseño interesante y digno, suele venir precedida por la elaboración de un buen producto. En Extra! entienden que el diseño debe valorarse en su justa medida. “Todo depende del target al que nos dirijamos. Normalmente las etiquetas que fascinan a los diseñadores tienen unas ventas muy limitadas y no comunican con el gran público. En ocasiones un exceso de ‘diseño’ puede ser negativo. En cualquier caso, una etiqueta muy atractiva pero engañosa respecto al contenido de la botella no ayudará a repetir la compra”. l