Perník sypaný
PERNÍKY A PERNÍÈKY
125 ml mléka 300g hladké mouky 150g medu 1/2 prášku do peèiva 100g mouèkového cukru 100g sekaných oøechù 2 vejce po 1 l ièce mletého anýzu, skoøice a høebíèku Postup: - Do rozpuštìného medu pøidáme cukr, vejce a koøení a vše mícháme na mírném ohni do zhoustnutí. - Pøilijeme mléko a pøisypeme mouku s práškem do peèiva. - Povrch posypeme sekanými oøechy a peèeme na vymazaném a vysypaném plechu v mírné troubì.
Perník 300g hladké mouky 150g cukru krupice 1 prášek do perníku 2 l íce kakaa 2 celá vejce 2 l íce rumu citrónová kùra i š áva 1dcl oleje 2 dcl mléka 100g hrubì sekaných vlašských oøechù 70g medu Postup: - Mouku, cukr, kakao a prášek do perníku promícháme v míse, pak pøidáme vla né mléko smíchané s medem, vejce, rum, citrónovou š ávu i kùru, olej a promícháme, nakonec pøidáme vlašské oøechy. - Pekáèek s nízkým okrajem vyma eme máslem a vysypeme hrubou moukou a tìsto rozetøeme. V troubì pøedehøáté na 180°C peèeme Asi 45 minut.
17